3-4 yemek kaşığı galeta unu (yoğururken kıvamına göre ekleyin.)
Acılı Domates Soslu Köfte Nasıl Yapılır?
Acılı Domates Soslu Köfte Tarifi için;
ncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabınıza koyup iyice yoğurun. Dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın. Yarım saat sonra buzdolabından alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Tencereye kızartma yağınızı koyup, yağı kızdırın. (Çok fazla kızdırmayın çok yağ çeker). Köftelerinizi kızdırdığınız yağa atıp kızartın ve fazla yağını çekmesi için kâğıt havlu serili bir tabağa çıkartın. Domates sosunuzu hazırlamak için sos tavanıza yağı koyup hafif ısıtın ve rendelediğiniz domatesleri ilave edin. 1-2 dakika karıştırarak pişirdikten sonra doğranmış sarımsaklarınızı ve baharatları ekleyin.
Sıcak suyunu koyup bir kere kaynayana kadar pişirin. Tabağa aldığınız köftelerin üzerine hazırladığınız sosu döküp sıcak servis yapın.