KARAMELLİ MİLFÖYLÜ MUHALLEBİ | Nurlumutfakta
Günaydın 🌞 ☀️ Hava soğuk...İçimizi ısıtmak,enerjimizi yükseltmek için lezzeti bol bir sütlü tatlımız var.
Önce nefis bir muhallebi pişiriyoruz.Sonra üzerine tadına doyamıyacağınız bir karamel sos ...En sonda üzerine çıtır çıtır milföy parçaları....
Sonrada bol keyifli tadım zamanı...🥰
Hadi ben kaçar ,eğer denemek isterseniz tarifi bıraktım.. .
2 tepeleme yemek k buğday nişastası
150 -200 ml krema
3/4 su b sıcak süt(küçük bardak.)
1 /2 çay kaşığı deniz tuzu
4 adet Milföy yaprağı+1 yemek kaşığı şeker .....
🍁Un,nişasta,şeker ve sütle pürüzsüz bir muhallebi pişirin.Ocaktan almaya yakın vanilyaözütünü ekleyip,2-3 dak pişirin ve ocaktan alın.Sonrada içine kremayı ekleyip,iyice çırpın.Daha sonrada muhallebiyi kuplara paylaştırın.
🍁Karamel için şekeri tencereye koyup,eriyip,rengi değişince içine önce sıcak sütü,sonrada kremayı ekleyin.(önce hafif katılaşıp,sonra geri kıvamını bulacaktır.)Karameli kıvam için 3-4 dakika daha kaynatın,en son deniz tuzunu serpin ,ocaktan alın ve hafif ılıyıncaya kadar bekleyin.
🍁Ilıyan karameli muhallebilerin üzerine paylaştırıp,soğuması için buzdolabına koyun.
🍁Muhallebileriniz soğurken milföy yapraklarınızın üzerine şeker serpip,fırında iyice kızarana kadar pişirin .İyice gevrekleşen milföylerinizi elinizle ovalayıp,minik kırıntılar haline getirin.
🍁Muhallebilerinizi servis edeceğiniz zaman milföy kırıntılarından 1 yemek kaşığı üzerine koyup,servis edin.
⭐️Bu ölçüden 10 adet çıkıyor.
Nurlumutfakta: KARAMELLİ MİLFÖYLÜ MUHALLEBİ