Oktay Usta’nın Ispanaklı Börek Tarifi - Halil Hilmizade - Organik Ve Doğal Ürünler
İlk önce ıspanakları geniş bir yere alarak içerisine su doldurup 1 yemek kaşığı tuz atarak ıspanakları bu tuzlu suda yarım saat bekletelim. Daha sonra ıspanakları ayrı bir kaba çıkaralım. 2-3 su daha yıkayalım ve iyice temizlendiğinden emin olalım. Suyunu süzelim ve ıspanakları ince ince doğrayalım.
Bu şekilde bütün yufkalara aynı işlemi yapın ve işlem bitince kalan sonu böreğin üzerinde gezdirin. 220 derece sıcaklıkta ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ispanaklı Börek Tarifimiz bu kadardır. Dilediğiniz şekilde keserek servis edin. Afiyet olsun.