Ceviz bahçesinin maliyetlerini çiftliklerin ekonomik yaşamına böldüğümüzde, diğer meyve türlerine karşı göz ardı edilemeyecek kadar az parayla karşılaşırız. Ceviz çok iyi bir ihracat ürünüdür. Bu üstünlüğün nedenleri şunlardır:
Ceviz depolaması diğer meyve türlerine göre çok daha kolay ve daha az maliyetlidir.
Cevizi depolamak için nem içeriklerini %60’nın altına indirmek gerekir. Soğuk zincire gerek duymadan uzak mesafelere taşınabilir. Bu meyve adi depolarda bile 18- 20 ay sürelerde bozulmadan saklanabilir. Bu da satış sırasında üreticisini piyasada güçlü kılar. Üretici, hemen elden çıkarma zorunluluğu olmayan ürünü en uygun zamanda satışa çıkarmak için bekleyebilir.
Meyvelerini kabuklu veya iç olarak ihraç etmek mümkündür.
Ceviz sağlık ve kozmetik sektörlerinde de kullanılır.
Diğer meyve türlerine göre hastalık ve zarardan etkilenme olasılığı daha azdır.
Cevizlerin mekanik yöntemlerle hasat edilmesi, zaman ve para açısından daha faydalıdır.
Ceviz ağacı kabuğu ve sert kabuklu meyveleri endüstriyel dallarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ağaçları uygun ortamda uzun yıllar yaşamakta ve ürün verimi yıllara sari olarak artmaktadır. Buna benzer birçok özelliği saymak mümkündür. Tüm bu nedenlerden dolayı güzel bir yatırım aracı olan ceviz dikimini destekliyoruz.
Aşılı Chandler ve Fernor Ceviz Ağaçları;
10 yaşında 50 – 60 kg.,
20 ila 30 yaşları arasında 80 – 150 kg. arasında ürün vermektedir.
Ayrıca Chandler ve Fernor fidanları geç çiçeklenmesi nedeniyle baharda erken gelen donlara karşı oldukça dayanıklı olduğu bilinmektedir. Verimi en yüksek aşılı ceviz fidanı çeşidi Chandler’dır.
Ceviz ağaçları erken yaştan itibaren ürün vermeye başlamaktadırlar. Aşısız (yabani) cevizler 7-10 yaşlarında, aşılı cevizler ise 4 yaşından itibaren meyve vermeye başlamaktadır. Yine yabani ağaçlardan 6 kg kabuklu meyveden en fazla 1,5-2 kg iç ceviz alınırken, aşılı ağaçlardan 6 kg cevizden en az 3 kg. iç meyve alınmaktadır.