1971 senesinde EDirne İPlik Sanayi ve TicaretA.Ş. adı ile kurulan şirket, daha sonra yatırımın İstanbul'da yapılması kararına bağlı olarak EDİP İplik Sanayi ve Ticaret A.Ş. adını aldı.
1975 yılı sonlarına doğru ikinci 25.000 iğlik yatırımın devreye alınmasıyla toplam Ring İplik iğ sayısı 50.000 iğe ulaştı
1970 li yıllarda İhracata yönelen şirket, Türkiyenin sayılı İhracatcıları arasında yer alarak çeşitli madalyalarla ödüllendirildi.
1983 yılında ilk grup, 1984 yılında da ikinci grup Büküm makineleri devreye alındı.
* yılında İplik Boyahanesi devreye alındı.
1989 yılında boyalı elyaftan ticari anlamda Melanj İplik üretimine başlandı.
1990 yılında Halka açılma işlemi tamamlandı ve Edip Hisse Senetleri BIST (eski adı İMKB) 'de işlem görmeye başladı.
1992 yılında yeni ürün olarak Dikiş İpliği piyasaya sunuldu.
1995 yılında ilk parti Fantazi Büküm makineleri devreye alındı. İlave İplik Boya makinelerinin ve Kojenerasyon (Doğalgazdan Elektrik Üretimi) tesisinin siparişi verildi. Lüleburgazda fabrika yapımı için 288.300 m2 arsa satın alındı ve inşaat çalışmalarına başlandı.
1996 yılı Aralık ayında Onursal Başkanımız Sayın Rüştü Akın vefat etti.
1998 yılı sonlarında 2. Fabrikamız olarak Lüleburgaz Tesisleri işletmeye alındı.
2003 yılı Haziran ayında TSE 'den ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi belgesi alındı.
2004 yılının ortalarında İstanbul işletmemizin taşınması amacıyla Lüleburgaz'daki arazimizde ek inşaatın yatırımına başlandı
2005 yılı Haziran ayı sonunda istanbul'daki makinelerin Lüleburgaz'daki yeni binaya taşınması tamamlandı. Üretimin durduğu İstanbul tesisi Ofis ve Lojistik hizmeti amacıyla kullanılmaya başlandı.
2005 yılının ikinci yarısında İstanbul Mahmutbey arazisinde Ticaret Merkezi oluşturulması amacıyla Konsept ve Fizibilite çalışmalarına başlandı.
2006 yılı Haziran ayı sonunda istanbul Mahmutbey'deki Ofisler ve Ambarlar Avcılardaki yeni adresimize taşındı.
2006 yılı Temmuz ayında yapılan Olağanüstü Genel Kurul Toplantısında Şirket Ana Sözleşmesinin Esas Faaliyet Konusuna yapılan ekleme ile Şirkete ; taşınmazları üzerinde ticari amaçlı inşaat yapma olanağı sağlandı ve inşaat yatırımını gerçekleştirmek amacıyla yeni bir şirket kurulmasına karar verildi.
2006 yılı Ağustos ayında sermayesinin % 99,99 una Edip İplik A.Ş. nin ortak olduğu 1.000.000 TL sermayeli Edip Uluslararası Gayrimenkul ve Turizim A.Ş. kuruldu
2007 yılı Haziran ayında, daha önce 2003 yılında TSE'den alınmış olan ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi belgemiz bu kez SGS'den alındı.
2008 yılı Şubat ayında Bağcılar'da 212istanbul projesinin temel atma töreni yapıldı.
2008 yılı Ekim ayında alınan Yönetim Kurulu kararı ile ; şirket faaliyetlerinde Gayrımenkul geliştirme operasyonlarının ağırlık kazanması dikkate alınarak tekstil üretim faaliyetinin 31.12.2008 tarihi itibarıyla sona erdirilmesine karar verildi.
2008 yılı sonunda çalışanların tüm sosyal hakları ödenmek suretiyle iş akitleri fesh edilerek şirketin Tekstil Üretim faaliyeti sona erdirildi.
2009 yılı Haziran ayında alınan Genel Kurul Kararı ile şirketin Ticari Unvanı "EDİP GAYRİMENKUL YATIRIM SANAYİ VE TİCARET A.Ş." olarak değiştirildi.
2009 yılı Eylül ayında bağlı ortaklığımızın sahibi bulunduğu “212istanbul Power Outlet AlışverişMerkezi” ‘nin inşaatı tamamlanarak açılışı gerçekleştirilmiştir.
2009 yılı Ekim ayında, Şirketimizin sahibi bulunduğu Mahmutbey ‘deki arsada "My Ofis 212" Projesine başlanmış, bu kapsamda Ağaoğlu Grubu ile bir İnşaat Yapım ve Hasılat Paylaşımı sözleşmesi imzalanmıştır.
2009 yılı Aralık ayında Şirketimiz ödenmiş sermayesinin 17.595.000 TL’den 30.000.000 TL’ye çıkarılması işlemleri tamamlanmıştır.
2010 yılı ocak ayında 212IstanBUL Alış Veriş Merkezi Başbakanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın onurlandırdığı tören ile hizmete açıldı.
2010 yılı Mayıs ayı içerisinde bağlı ortaklığımız Edip Uluslararası Gayrimenkul ve Turizm A.Ş.’nin 28.000.000 TL olan ödenmiş sermayesi 60.000.000 TL’na çıkarılmıştır.
2010 yılı Mayıs ayında, Şirketimizin ödenmiş sermayesinin 30.000.000 TL’dan 50.000.000 TL’na çıkarılması için Yönetim Kurulu Kararı alınmış, sermaye artırımı ile ilgili süreç 04/11/2010 tarihinde İstanbul Ticaret Sicili’nde değişen ana sözleşmemizin sermaye başlıklı maddesinin tescili ile tamamlanmıştır.
2012 yılı Ocak ayında My Ofis 212 projesinin zamanında tamamlanması ile birlikte, müşterilerine daire teslimleri yapılmaya başlamıştır.
2012 yılı Mart ayında Ağağoğlu Grubu ile 138 odalı olması planlanan Otel Projesi inşaatına başlanmıştır.
2012 yılı aralık ayında, bağlı ortaklığımız ile Aareal Bank A.G. arasında vadesi dolan proje kredisinin beş yıl vadeli re-finasmanına yönelik kredi anlaşması imzalanmıştır.
2013 yılında şirketimizin ödenmiş sermayesinin 50.000.000 TL 'dan 65.000.000 TL 'na çıkarılması ile ilgili süreç tamamlanmış olup, 31.12.2013 tarihinde İstanbul Ticaret Sicili'nde tescil edilmiştir.
2014 yılı mayıs ayı içerisinde bağlı ortaklığımız Edip Uluslararası Gayrimenkul ve Turizm A.Ş. 'nin 60.000.000 TL olan ödenmiş sermayesi 80.000.000 TL 'na çıkarılmıştır.
2017 yılında , Aareal Bank kredisi kapatılarak yerine Halk Bankası ile 13 yıl vadeli 79.000.000 Euro tutarı kredi anlaşması imzalanmıştır.