Ülkemizde geleneksel olarak farklı yörelerde değişik şekillerde tulum peyniri yapılmaktadır. En meşhur olan tulum peyniri Erzincan yöresine ait olandır. Kahvaltı ya da yemek sofralarının baş tacı olan tulum peyniri lezzeti ve kokusuyla insanı cezp etmektedir.
Bu ürünün içerisinde bulunan kalsiyum, magnezyum ve protein miktarının da fazla olması Tulum Peynirini tüketmek için yeterli bir nedendir. Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan, Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen adıdır.