PATATES ÇORBASI - MisssGibi Yemek Tarifleri
Patates çorbası çocukların favorisi. Patatesin her halini seven çocuklar bu çorbaya da hayır demiyorlar. Bence şu soğuk günlerde içimi lezzetli ve çok sağlıklı bu çorbayı denemelisiniz.
İçini çeşitlendirebilirsiniz. Havuç, kereviz, yer elması gibi şeyler koyabilirsiniz.
Üzerine yağ kızdırıp dökebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi naneli içebilirsiniz. Ben kuru naneyi bu çorbada özellikle çok severim. Tamamen size kalmış. Patatesli köfteli çorba da bunun diğer muadili. :) Onu da bir denemelisiniz.
Patatesleri, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencereye alın. İçine patates ve soğanları koyup kavurun. Kısık ateşte kavurun. Hafif pembeleşince üzerine sıcak su ekleyin.
Patates pişene kadar kaynasın. Bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üstüne un koyun. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine süt ekleyin hafif koyu kıvam olunca ocaktan alıp tencereye ekleyin.
Üzerine baharatları ekleyip karıştırın. Çorbayı blanderdan geçirin. SIcak şekilde servis edin. Üstüne nane serpebilirsiniz. Afiyet oslun.
render date:2020-01-25 05:19:44 template_ver:v3_5