Okul sütünde proje doğru yöntem yanlış
Samsun Ziraat Mühendisleri Oda Başkanı Turgut Erel,Türkiye'de süt ve süt ürünleri tüketiminin bir çok ülke gerisinde olduğunu söyledi.
21 Mayıs Dünya Süt günü nedeniyle yaptığı açıklamada sütün, insan için yaşamın her döneminde gereksinim duyulan en önemli gıda olmasına karşın ülkemizde tüketiminin gelişmiş ülkelerin geresinde olduğunu söyleyen Samsun Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Turgut Erel, " Yıllık kişi başı tüketimi Finlandiya’da 134, İngiltere’de 106 , İspanya’da 94 litre olan süt Türkiye’de ise sadece 25 litre" dedi.
Süt ve süt ürünlerinin sağlıklı bir yaşam için vazgeçilemez besin kaynakları olduğunu anlatan Erel, süt içmenin özellikle okul çağı çocukların hayatlarında önemli bir fark yaratarak fiziki ve olarak gelişmelerini sağlayarak başarı performanslarını artırdığını belirterek " Ancak ülkemizde halen anne sütünden sonra ekonomik sıkıntılar nedeniyle hiç süt içmemiş çocuklar bulunmaktadır. Bu nedenle odamız son dönemde uygulanan Okul Sütü Projesi’ni doğru bulmakta, ancak pek çok bölgede devam eden sorunların giderilerek devam ettirilmesi gerektiğine inanmaktadır " diye konuştu.
Her gün yaklaşık 7.2 milyon öğrenciye 200 mililitre süt dağıtımını öngören Okul Sütü Programının alelacele başlatıldığını öne süren Turgut Erel, "Birçok bölgede yüzlerce çocuğun dağıtılan sütlerden rahatsızlanması üzerine yapılan incelemede, sütlerin hiçbirinde hastalık yapıcı bakteriye rastlanmadığın belirtildiğini söyledi. Proje başlayalı 20 gün olmasına karşın, halen bazı bölgelerde süt kaynaklı rahatsızlar yaşanmakta olduğunu anlatan Samsun Ziraat Mühendisleri Oda Başkanı Turgut Erel,
Bu durumun, toplumun süte bakışını ve süt tüketimini olumsuz etkileyeceği onun için süt üzerindeki kuşkuların ortadan kaldırılabilmesi için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca dağıtılan sütlerın sıkı biçimde kontrol edilerek çocuklara ulaştırılması gerektiğini ifade etti.
Süt ile ilgili kamuoyuna yansıyan olumsuz değerlendirmelere karşı toplumlu bilgilendirmek amacıyla TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, Gıda Mühendisleri Odası ve Ankara Tabip Odası’nca “Üretimden Tüketime Süt ve Sağlık; Sorular ve Yanıtlar” başlıklı bir broşür hazırlandığını anlatan Erel, yaptığı açıklamada özetle şu görüşlere yer verdi :
"Sağlıklı beslenme temel bir insan hakkıdır. Bu temel kabul kapsamında devletin sağlıklı koşullarda süt üretimini ve tüketimini artırması; üretilen sütün bireylere, özellikle gereksinimi olan kişilere ulaştırılmasında sorumluluklarını yerine getirmesi büyük önem taşımaktadır.Sağlıklı ve yeterli süt üretimi için, kırsal kalkınmaya önem verilmeli, süt hayvancılığı ile uğraşan çiftçi ve köylüler desteklenmeli, son zamanlarda ülkemizin batısına kayma eğiliminde olan hayvancılığı Doğu ve Güneydoğu bölgelerimizde de yaygınlaştıracak tedbirler alınmalıdır. Başta kooperatifçilik olmak üzere üretici örgütlülüğü geliştirilmeli, üretilen süt uygun bir fiyatla tüketiciye sunulmalıdır. "