Sponsor Yemek Videoları Patlıcan Salatası Etli Dolma Harcı Patlıcan Dolması Hindi Rulo Tarifi
Hindi Rulo Malzemeleri Sos için krem şantikekikyeşil fıstıkbrokolipul biberarpacık soğanBir adet bütün hindi ya da kişi sayısına göre bonfile hindi etlerirenkli biberlermantar çeşitleridilediğiniz kadar patateshavuç Tarif Bilgileri Kategori: Kümes - Av Puanı: 4
Hindi Rulo Yapılışı
Elinizde temizlenmiş bütün bir hindi varsa, hindinin karnını yarısına kadar açın. Kemiklerini alın ve etlerini bir kaç dakika dövüp, inceltin. Kemiksiz hindinin içine tuz, pul biber, yeşil fıstık serpip, eti rulo haline getirin. Yanmayan iplerle ruloyu sımsıkı sarın. Üzerine tereyağ sürüp, kırmızı toz biber ve kekik serpin. Derin bir kaba koyun, üzerini folyo ile kaplayın. 180 derecelik fırında 40, 45 dakika süreyle pişirin. İplerini çözünce, isteğinize göre kalın ya da ince olarak dilimleyin. Piştiğinde tereyağ ve baharatların yardımıyla oluşacak sosu, kremayla çoğaltabilir, bu sosla hindinizi servis yapabilirsiniz. Ayrıca haşlanmış arpacık soğan, havuç, kabak, brokoli, renkli biberler, mantar ve taze baharatlarla renkli ve doyurucu bir tabak oluşturabilirsiniz. Haşlanmış patates de hindinin yanında çok iyi gidiyor. Patatesi soğanla bir kaç dakika sotelerseniz lezzetini artırırsınız.