Meyhane pilavı nasıl yapılır? Meyhane pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir? Bulgurdan yapılan ve çok bilinip sevilen meyhane pilavının yapımı çok kolay, tadı çok lezzetli. İşte nefis meyhane pilavı tarifi...
İSTANBUL - NURULLAH SARI (EKL) - Bulgurdan yapılan ve çok bilinip sevilen meyhane pilavının yapımı çok kolay, tadı çok lezzetli. Bulgur pilavları arasında en bilinen ve en sevilenlerden biri olan meyhane pilavının yapımı da zahmetsiz.Meyhane pilavı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Enfes tadıyla meyhane pilavı tarifi...
3 bardak sıcak tavuk suyu (Damak zevkinize göre tavuk eti ve kuşbaşı(Dana veya kuzu) eti ilede yapılabilir.)
Soğanı doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin.
Biberlerin içini çıkarıp iri iri doğrayın.
Bulguru yıkayıp süzün. Tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin.
Soğan ve sarımsakları kavurun.
Renkli biberleri de ilave edip karıştırmaya devam edin.
Bulguru da ekledikten sonra biraz çevirin.
Sıcak tavuk suyu, tuz, karabiber ve küp küp doğradığınız domatesleri de ilave edip kısık ateşte ağzını kağatıp pişirin. Afiyet olsun!
Enfes Tadıyla Meyhane Pilavı TarifiIstanbulEklNurullah SarıMeyhane Pilav