“TAŞ PLAK EKİBİ OLARAK İNSANLARI EĞLENDİRMEYİ SEVİYORUZ!”
Meyhane işletmeciliği yapan iki arkadaş Volkan Maya ve Mehmet Cömert ‘Taş Plak’ isimli meyhanenin işletmeciliğini yapıyorlar. İkili Mersin TV mikrofonuna samimi açıklamalar yaptı. Buse YEGÜL
7 Ağustos 2017 12:17
Eğlenceli bir mekan işletmeciliğine imza atan Volkan Maya ve Mehmet Cömert çocukluklarından beri birbirlerinin yanındalar. Beraber bir çok işe imza atan ikili en son olarak ‘Taş Plak’ isimli bir meyhane açtılar. Volkan Maya Mersin doğumlu meyhane işini babadan devir alan birisi. Mesleği devam ettirdiklerini aktaran Maya, “Çocukluk arkadaşımla birlikte yapıyoruz bu işi. 4 yıldır beraberiz daha öncesinde beraber başka işlerde yapmıştık daha sonra bu işe de karar verdik, bildiğimiz işe devam edelim dedik. Eğlenceli olduğu içinde seviyoruz farklı insanlar tanıyoruz her geçen gün ve bu bizi çok mutlu ediyor şimdi şöyle bir şey de var haftanın belli günleri müziğin olmadığı günler Çarşamba, Cuma, Cumartesi hariç diğer günlerde plaklardan ve gramafondan müzik yapıyoruz burada. Zaten duvarlarımızda plaklarımızda var bizim. Mersinde böyle bir eksik vardı onu düşündük plak çalan bir yer yok Türkiye de 3 ya da 4 tane böyle taş plak olan meyhane var. Mersinde Adana da yoktu düşündük yapalım dedik böyle fasıl yapan eski nostalji müzikleri çalan bir deneyelim dedik oldu sevenleri de çokmuş” dedi. Maya’nın iş ortağı Mehmet Cömert ise işlerini, insanları sevdiklerini ve sürekli insanlarla iletişim halinde olduklarını aktardı. İçmeyi seviyoruz, yemeyi seviyoruz, insanlara içirmeyi seviyoruz diyen Cömert sözlerine şöyle devam etti; “İnsanları eğlendirmeyi seviyoruz. O yüzden haftanın 3 günü fasıl yapıyoruz. Şarkılar söyleyip eğleniyoruz. Babadan aldığımız bir şey vardı çocukluğumuzdan beri, meyhanede büyüdük onların o ortamını görünce çocukluktan beri hep hoşumuza gitti meyhane ortamı insanların sıcaklığı gelenler gidenler bir de yemek sektörüyle uğraşmayı da seviyoruz. Yemek üzerine çalışıp lezzetler çıkartmayı, balık üzerine olsun et üzerine olsun, arkadaşlarımızla oturup zaten hergün dışarda olan insanlarız bu işi yapmadan önce de hergün dışarıdaydık” “ARABESK İNSANIYIZ, NOSTALJİYİ SEVİYORUZ” Arkadaşlarıyla bu işe girmeden önce meyhanelere gittiklerini aktanadan Cömert, “Öyle olunca dedik kendimiz yapalım devam etsin. Biraz arabesk insanıyız nostaljyi seviyoruz, eskileri seviyoruz, burada plaklar çalıyoruz sürekli eski şarkılar söylüyoruz. Fasıl çalıyoruz, kendimiz sevdiğimiz için. Yani rakının en güzel mezesi fasıldır müziktir. O yüzden biraz nostalji olsun diye yaptık böyle bir şey. Güzel oluyor mesela dün ilk defa bir müşterimiz geldi buraya ilk gelişiydi gecenin kapanışı da hatta onlarla yaptık ve bundan sonra buradayız dediler. Hep ortamın sıcaklığı önemli buranın müşterisi gelen bütün müşteriler artık bir süre sonra birbirilerini tanıyor, hep birbiriyle arkadaş oluyor gidiyor selam veriyor hoş geldin, merhaba nasılsın? Birbirlerine rakı ikram ediyorlar ya da meze ikram ediyorlar meyve gönderiyorlar falan öyle oluyor o yüzden çok yabancı müşteri gelmiyor buraya genelde aile müşterileri,arkadaş müşterileri kendimize bunu oluşturduk tabi o konseptte de gidiyoruz yani bozmadan. Şube açmayı düşünmüyoruz büyütmeyi de düşünmüyoruz bu ortamın sıcaklığını bozmak istemiyoruz çok büyük olmaz zaten biraz küçük sıcak salaş bir ortam olması lazım , burayı büyütmek ya da şube açmak müşterinin isteğine göre oluyor bizim müşterimiz istemiyor bu sıcaklığı kaybetmeyin diyorlar devam edin böyle, böyle devam ediyoruz bizde, böyle güzel” diye konuştu.
Anahtar Kelimeler : mersin haber, mersin tv, akddeniz medya, süleyman kamış,
Adnan Gündoğdu'dan Kurban Bayramı M…
20:37 - 30 Ağustos 2017