Franco Burger Çayyolu | AnkaradaYemek.com
(3) 0 312 447 28 54 francoburgercayyolu.com
Ev yapımı burger konusunda Ankara’ya renk katan Franco Burger’i ziyaret ettik. İşletme sahibi iki beyefendi ile uzun sohbetimiz sonrasında bu lezzet nereden geliyor öğrenmiş olduk 😉
İşletme sahibi ortaklar aslında bankacılar. Sektörde yaşanan sıkıntılar nedeniyle yiyecek-içecek sektörüne girişmişler. Güler yüzleri ve sıcak kanlı olmaları da bu sektörde başarılı olacaklarının bir göstergesi diyebiliriz.
İşletme 2013 yılından bu yana aynı yerinde, Çayyolunda bulunan Sarnıç AVM’de, hizmet vermekte. 4 yıldır bulunduğu yerden kıpırdamayan Franco Burger’in aslında başarılı olduğunu belirtmek mümkün. 😉
Mekan biraz küçük. Ön bahçesinde bulunan 6 masa ve içerideki büyük masa ile yaklaşık 30-35 kişilik yere sahip. Dekor çok iyi, sade düşünülmüş. Renkler göz yormuyor. Sanırım biraz da acıktıran renklere ağırlık verilmiş 😉
Homemade burger dedik ya, Franco Burger işte tam bunu yapıyor. Etleri kendileri hazırlıyorlar. Ekmekler yine kendi fırınlarında pişiyor. Lezzetinden dolayı merak ettik ve sorduk ekmeklerin lezzeti nereden geliyor diye ancak bir sır olduğu için çok da zorlayamadık 🙂 Etlerin en ince ayrıntısına kadar ilgileniyorlar. Yağ oranı, baharatı kendi reçetelerinde saklı. Ayrıca kendi burgerinizi kendiniz de oluşturabiliyorsunuz. Tek ya da çift köfte seçme şansınız var. Bununla birlikte yaklaşık 7 farklı malzemeden ( yumurta, dana jambon,pastırma, mantar, rokfor peyniri, dana bacon, cheddar peyniri) istediğinizi ekleyerek damağınız için enfes burgeri yakalayabilirsiniz. Menüde bir çok yerde bulunmayan balık burger ve gordon blue burger de var. Artı puan.
Ziyaretimiz sırasında bal burger ve pesto burger tattık. Servis metal tepsi içerisinde yapılıyor. Hijyen açısından daha iyi. Artı puan. Yanında iri kesilmiş baharatlı patates kızartması da ek bir lezzet olarak sunuluyor. Açık konuşmak gerekirse, her iki hamburger için de lezzet harikası diyebilirim. Bir çok yerde yiyorum ama bu sefer daha bir haz duydum 🙂 Etlerin tazeliği ve baharatı enfes. Ekmek taptaze. Bal mantı içerisindeki eser miktardaki bal lezzete lezzet katmış. Tatlı yemek pek tercihim değildir ama bu huyumdan Franco burger de vazgeçtim diyebilirim 😉 Pesto burger ise karamelize soğanla olan dansında tam puan almayı başardı. Etler %100 dana eti. Haliyle koku da yok. Ev yapımı limonataları da var ama deneme şansım olmadı. Rica ediyorum, en kısa sürede siz deneyiniz ve bana yorumunuzu iletiniz 😉
Tatlı olarak, cheseecake ve sufle mevcut. Sufle şu anda sadece paket serviste var. Cheseecake ise, umarım her daim bulabilirsiniz 😉
Fiyatlar ve genel bakış; burgerler 20.50 TL. Dedim ya, kendi burgerinizi oluşturabiliyorsunuz diye, işte o zaman fiyatta da değişiklikler oluyor. Bu lezzet ve hizmet anlayışıyla Ankara’da adından bolca söz ettiren işletme bu gidişle daha çok güzel işler yapacak gibi gözüküyor. Ayağınızı denk alın hamburgerciler, Franco Burger fena geliyor 😀
Aygül Şen Y.
Lezzetli ama bana uzak
Burgerler lezzetli yedikten sonra hiç rahatsız etmedi. Ev yapımı katkısız olduğunu söylüyorlar. 4 yıldız sadece bana uzak oldugu için bencillik yaptım hahaa 🙂
Çayyolunda Burger King ve mc donaldstan gına gelmişti,gerçek burgerleri özlemiş hasret kalmıştık Gittim denedim sizde gördükten sonra kesnlikle çok beğendim fiyat olarak süper uygun olmasada lezzetine değiyor
Burger king ve mc donalds gibi dondurulmus urun kullanilmiyor.gercek evyapimi burger yaninda verilen patates kizartmasinin tadi bile ne kadar basarili olduklarini gosteriyor
2902. sokak 7/2
Her Gün: 11.00 - 00.00