Tokyo’da Gurme Lezzet Durakları - Brandlife
Empire State Moda İkonlarını A..
Tokyo’da Gurme Lezzet Durakları
Kiraz ağaçlarının pembe çiçeklerini açtığı ilkbahar aylarında Tokyo’da yeme içme kültürünü de keşfedebileceğiniz bir tatile ne dersiniz?
Dili ve kültürü her ne kadar bizimkinden farklı olsa da görkemli tapınakları, müzeleri, eşsiz yemek kültürü ve geniş alışveriş imkanlarıyla Tokyo, özellikle de yılın bu zamanı kiraz ağaçlarının süslediği parkları ile kesinlikle görülmesi gereken dünya şehirlerinden. Birbirine saygının, yardımseverliğin ve hoşgörünün günlük hayatın her anına yansıdığı Tokyo, aynı zamanda dünyada en fazla Michelin yıldızlı restorana ev sahipliği yapan şehir. İşte unutamayacağınız bir gastronomik deneyim için uğrayabileceğiniz Tokyo restoranları.
Usta şef Yoshihiro Narisawa’nın Tokyo restoranlar rehberinin ilk sıralarındaki restoranı, iki Michelin yıldızını doğadan ilham alınarak hazırlanan sıra dışı yemeklerine borçlu. İtalya, Fransa ve İsviçre’de eğitim görmüş şef Yoshihiro Narisawa’nın, Japonya’ya özgü içerikler ile Avrupa pişirme tekniklerini birleştirerek yarattığı deneysel lezzetlerin muhteşem olmasına şaşırmamak lazım.
Mevsimlere göre değişen degüstasyon menülerinin yanı sıra à la carte seçeneklerin de sunulduğu bu yaratıcı Japon restoranı, Japon tariflerine sadık kalınarak hazırlanan otantik lezzetleri modern tariflerle buluşuyor. Şef Seiji Yamamoto’nun tüm duyulara hitap eden lezzetleri arasında sıcak ve soğuk tatları aynı tabakta deneyimleyebilirsiniz.
Usuki Fugu Yamada
Zehirli olduğu bilinen Japon kirpi balığı fugu üzerine uzmanlaşmış restoranda, şef Fumie Yamada’nın 13 yıllık bir eğitimin ardından bu zehirli balık ile hazırladığı enfes sushilerin tadına bakabilirsiniz.
Ginza’da yer alan bir diğer tempura restoranı olan Ten Ichi Ginza, 80 yıldır varlığını sürdüren bir gelenek. Şimdiye kadar Clinton, Gorbaçov ve Frank Sinatra gibi dünyaca ünlü birçok politikacıyı ve sanatçıyı ağırlayan restoranda çıtır çıtır karideslerin, kalamarların ve deniz taraklarının tadına doyum olmuyor.
Şef Shuzo Kishida’nın Quintessence adlı restoranı, yepyeni pişirme teknikleri ve marinasyon yöntemleri ile tanınan özel bir restoran. Malzemeler, mevsimine göre seçiliyor ve bu nedenle hiçbir zaman aynı yemeği yemek mümkün olmuyor.
Sadece 4 masalı bu restoranda yemek yerken kendinizi şef Takazawa’nın onur misafiri gibi hissedebilirsiniz. Geleneksel Japon lezzetlerini seramoniler eşliğinde deneyimleyebileceğiniz Takazawa, Japon çay seremonilerine ve kaiseki geleneklerine göre düzenlenmiş bir oturma düzenine ve dekorasyona sahip.
Avrupa pişirme teknikleri, degüstasyon menüler, deneysel lezzetler, gastronomik deneyim, Geleneksel Japon lezzetleri, Ginza, gurme, Japon çay seremonileri, Japon kirpi balığı fugu, Japon tarifleri, Japon yeme içme, Japon yemek kültürü, Japonya, kaiseki gelenekleri, kiraz ağaçları, Lezzet, Lezzet Durakları, marinasyon yöntemleri, Michelin yıldızlı restoran, Narisawa, Nihonryori RyuGin, otantik lezzetler, Quintessence, Restoran, şef Fumie Yamada, Şef Seiji Yamamoto, Şef Shuzo Kishida, şef Takazawa, sushi, Takazawa, tempura restoranı, Ten Ichi Ginza, Tenichi Ginza Honten, Tokya sıradışı restoranlar, Tokyo, Tokyo en iyi restoranlar, Tokyo restoranları, Tokyo'da nerede yenir, Tokyo’da Gurme Lezzet Durakları, Usuki Fugu Yamada, yaratıcı Japon restoranı, yepyeni pişirme teknikleri, Yoshihiro Narisawa