Foça Slow Food Yunanistan’da | Foça otelleri, pansiyonları, restoranları, gezilecek yerler
post-title Foça Slow Food Yunanistan’da
Home / Foça Slow Food Yunanistan’da
Uluslararası Slow Food Hareketinin üyeleri, 25 Temmuz 2015 tarihinde Yunanistan’ın Patmos Adası’nda bir araya gelecek. Türkiye’nin ilk ve tek Yeryüzü Pazarı etiket­li Foça Zeytindalı Grubu Foça’yı temsilen Patmos’da Foça Belediyesinin de destekleriyle stand açıp tanıtım yapacak.
Türkiye’nin ilk ve tek Yeryüzü Pazarı etiket­li Foça Zeytindalı Grubunun Lideri Gül Girişmen, iki kıyıyı yerel ve geleneksel lezzetlerle birleştire­cek festivalin, programa dahil grupların yanı sıra Foça, Bodrum ve Türkiye’nin değişik bölgelerin­den gelecek ziyaretçilerle şenlik havasında geç­mesinin beklendiğini söyledi.
Foça Yeryüzü Pazarı, Uluslararası Slow Food Örgütü, Earth Market (Yeryüzü Pazarı) ağının, Türkiye’deki tek temsilcisi. Foça Yeryüzü Pazarı, 23-27 Ekim tarihlerinde, İtalya’nın Torino kentinde düzenlenen Salone del Gusto çerçevesinde düzenlenen Yeryüzü Pazarları Yarışması’nda 39 pazar içerisinden birinci seçilmişti. Slow Food Foça Zeytindalı Birliği tarafından oluşturulan Foça Yeryüzü Pazarı’nın seçilme nedeni olarak; pazarın öncelikle kadın üreticilerin yoğun olduğu bir pazar olması, küçük ölçekli bir uygulama olmasından ötürü kolay uygulanabilir bir model oluşturması ve doğal tarımın ve atalık tohumların öne çıkarılması olarak açıklanmıştı. Salone del Gusto’nun bu yılki ana temasını, dünyada kaybolmaya yüz tutmuş ancak yeniden yaygınlaştırılmasına çalışılan Nuh’un Ambarı (Ark Of Taste) listesine girmiş ürünler ve bunlarla yapılan yemekler ile her ailenin satış yapabilmeleri esasına dayanan Aile Tarımı konusu oluşturmuştu.
Hakan Altıok 23 Temmuz 2015