Beşamelli Sebzeli Çanak Köfte
Eve çook aç geldiğiniz ve evde hiç pişmiş, hazırda yemeğinizin olmadığı zamanlar sizin de oluyodur ara sıra mutlaka. İşte bu yemeği uydurduğum gün de böyle bi zamandı. Kısa zaman içinde, evde olan malzemelerle yaptığım bi yemek.
Bildiğimiz köfte hazırladım. Yani,
1 rendelenmiş soğan ve
köfte haline gelebilcek kadar göz kararı galete unu ekleyip yoğurdum.
Köftelere çanak şekli verip fırında biraz pişirdim. (çok pişirmiyoruz çünki sebzeleri üzerine ekleyip tekrar fırına vericez)
Köfteler pişerken, beşamel sosu hazırladım. Benim her zaman yaptığım beşamel sos tarifim burada. Siz kendi beşamelinizi de yapabilirsiniz tabi ki. Köftelerin sayısına göre ayarladığım garnitürü yıkayıp, çok az haşladım. Aslında o kadar kısa süre haşlayabildim ki -zaman kısıtlılığından ötürü- nerdeyse sıcak suda biraz beklettim desem yeridir. Beşamel sosla karıştırıp, köftelerin üzerindeki çukurlara paylaştırdım. Tekrar fırına yolladım. :) Fırından çıkmasından 5-10 dakika önce de üzerlerine rendelenmiş kaşar döktüm. Valla süper oldu bence :)
Gönderen Lady Koşan İstiridye zaman: 19:58
Ellerine saglik, harika bir goruntu.
25 Nisan 2008 20:24
Canım süper olmuş gerçekten, ellerine sağlık.. İyi haftasonları dilerim..
25 Nisan 2008 22:36
harika olmuş ellerine sağlık mutlaka denemek lazım :)
26 Nisan 2008 15:25
Cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum, sevgiler.
26 Nisan 2008 16:08
OOOOOOOO canım hayatımdaki en çok sevdiğim yemek uydurma yemeklerdir. birde bu köfte ve beşamel sos olunca akan sular durur, muhteşemmmmmm yapmışsın ellerine sağlık canım benim... Canım ben sana sayfa düzeninin harika olduğunu, şimdi tam bir aşçı olduğunu söyleyecektim bugün o kadar konuştuk msnde ama heyecandan unuttum sana söylemeyi :))) Sayfa düzenin muhteşem olmuş, harikaa görünüyor, seni kocamannnn öpüyorum kendine iyi bak kuzucuğum...
26 Nisan 2008 19:07
canım öncelikle yeni teman çok güzel yemekte süper ellerine sağlık
26 Nisan 2008 21:51
ellerine sağlık çok güzel köfteler, sana gülen mandallardan göndermek istiyorum. Bir hatıram olsun sende. Mail adresime , kendi adresini yazarsan bir iki gün sonra elinde bil şekercim. Öpüyorum
28 Nisan 2008 09:02
leydim hiç uyduruk bir yemeğe benzemiyor vallahi, gayet şık bir yemek olmuş, ellerine sağlık
28 Nisan 2008 09:40
Canım ben çok ciddiyim lütfen adresini yolla. göndericemmm hatıram kalsın sende.. öpüyorumm..
28 Nisan 2008 10:46
canım harika görünüyor...özelliklede tabağın içindeki herşey öyle lezzetli görünüyorki....