TRÜF MRÜF MANTAR İŞLER… - Hasan PERÇİN - Bolu Takip Gazetesi
Güney Kore, özel çalışma ortamı hazırladığı bir tesise ülkesinin tasarımcılarını toplayıp insanların beğeneceği tv, telefon, tablet, beyaz eşya vs… Teknolojik ürünler tasarlamalarını istemiş.
Her imkânı sağlanan, emeğinin karşılığını da fazlasıyla gören tasarımcılar harika görseller ortaya çıkarmaya başlamış
Yeter ki insanların beğeneceği görsel ortaya çıksın içi bir şekilde doldurulur diyerek kolları sıvamışlar…
İşte Dünya devi olan ve bugün İphone’nin tahtını sallayan Samsung’un temelleri böyle atılmış.
Bolu’da hafta içi Trüff mantarı avcılığı ve yetiştiriciliği için seminer verildi, gelecek 20 yıla damgasını vuracakmış, kilosu kalitesine göre 100’den başlayıp 3 bin Euro’ya kadar çıkıyormuş…
Toprağın 5 ila 20 cm altında yetiştiğinden eğitimli köpeklerle ancak bulabiliyorsun, bir diğer adı Domalan mantarı.
Makarnaya falan katınca çok özel bir tat veriyormuş. İnanmayın, ucuz makarnayı zenginlere yüksek fiyattan satmak için kullanılan bir süs.
5 gün içerisinde tüketilmezse kuruyor. O 5 günde Avrupa’ya ulaştırmanız gerekiyor yoksa Türkiye’de sana kimse bir mantar için 3 bin Euro vermez. Makarnaysa ketçaplayıp yer.
Zaten ciddi bir iş olsa seminerin adı avcılık olmazdı, avcılık bir hobidir, zengin işidir.
Ayakları ile kazıp çıkardığı Trüf mantarını ağzın da sahibine götüren köpeklerin videosuyla ünlenen Trakyalı eski fizyo terapsit de eğitim vermek için gelmiş.
Bu işleri bilen bilir, bir konuda uzmanlaşan kişiler ya da bir başkaları kamu kurumlarına belirli ücret karşılığında eğitim verdirmek için proje yapıp satarlar… Akçeli işler yani.
Kralların yiyeceği diye lanse ediliyor. Kraldan fazla kralcıların olduğu bir ülkede iyi iş yapar.
Ciddi ciddi düşünürseniz 5-6 dönümlük bir orman alanını çevirmeniz gerekiyor, aylık dikenini otunu temizlemelisiniz, tesisat kurup sulama yapılmalı, kışın don yazın kavurucu sıcak yapmazsa ve ürünleri 5 gün dolmadan Avrupa’ya ulaştırabilirseniz 6 sene sonra yıllık 30 ile 60 bin lira kazanabilirsiniz.
Orman bölge müdürü, yardımcısı, odun dışı hizmetler (ben içi gurubundanım) daire başkanı, onun şube müdürü, işletme müdürleri, işletme şefleri ve ilaveten konuya ilgi duyanlardan oluşan bir otobüs kişi dağda mantar arayarak güzel bir gün geçirmişler.
Haber için orada bulunan gazeteci ağabeyimizin eline günün sonunda AVCI sertifikası ve bir trüf mantarı vermişler ki hala şokta.
Orta gelişmişlikten kurtulabilmemiz için bize Samnsung örneğinde olduğu gibi teknoloji üretecek projeler ve teşviki lazım. Yerli tasarımcılarımız üç otuz paraya broşür logo tasarlarken türüf mürüf falan hobi işler.