Kağıthane Belediyesi, Çölyak hastaları için özel iftar programı düzenledi.
25 Mayıs 2019 Cumartesi 23:42:06 | Son Güncelleme: 25 Mayıs 2019 Cumartesi 23:43:33
Kağıthane Belediyesi, Çölyak hastaları için özel iftar düzenledi. Çölyak Hastaları, Kağıthane Belediyesi Hizmet Binası Yemekhanesi'nde ilk kez düzenlenen iftar programında glütensiz ürünlerden yapılan menü ile orucunu açtı. Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin de özel misafirleriyle birebir ilgilenerek hastalığın önemine vurgu yaptı ve glütensiz yiyeceklerle iftarını açtı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, Çölyak Hastaları’nın glüteni hayatlarından çıkarmaları gerektiğini vurgulayarak, “Buğday yerine kinoa içeren öğünler veya pirinç pilavı, makarna yerine yine kinoa ve kara buğday içeren ürünler tercih edilebilir. Süt ve yoğurt, peynir ve kefirde sıkıntı yoktur. Et, tavuk ve balıkta sıkıntı yoktur. Kuru baklagillerde sıkıntı yoktur ve bunları rahatlıkla yiyebilirler.' dedi