Gönderen Zencefil Tasarım Evi zaman: 11:52 23 yorum:
Bulguru çok sık pişiremiyorum , çünkü çok sevmiyor ev halkı. Halbuki besin değeri olarak bulgurun değeri ölçülemez. Ben de bugün kendimce bir tarif uyguladım. Tadı tam not alınca ev halkından , sizlerle paylaşmak istedim.
Soğanları ince doğrayalım. Mantarları küp küp doğrayalım. Zeytinyağında soğanı kavuralım. arpa şehriyeyi de atalım. Şehriyeler kavrulunca mantarları atalım. Mantarlar yumuşayınca salçayı ekleyelim. Salçanın çiğ kokusu çıktığı zaman bulguru da ekleyelim. Üzerine Suyu ve baharatları da ekleyelim. Suyunu çekince kapatalım ve demlenmesini bekliyelim. Biz bu akşam karışık turşu ve yeşil mercimek çorbası eşliğinde pilavımızı yedik. Gerçekten çok lezzetli bir pilav oldu. Mutlaka et yemekleri ile ya da baklagillerin yanında ikram edebileceğiniz bir pilav.
Gönderen Zencefil Tasarım Evi zaman: 13:43 33 yorum:
Gönderen Zencefil Tasarım Evi zaman: 02:28 30 yorum:
Gönderen Zencefil Tasarım Evi zaman: 13:01 30 yorum:
Sütümüzü tatlandırıcıyı ve nişastayı tencereye alalım. Çırpıcı ile karıştırarak kıvamlı bir muhallebi elde edelim. Muzu ve vanilya aromasını bu aşamada koyup blendır da iyice ezelim. Bir borcama muhallebimizi yayalım. üzerine de kavrulmuş kadayıfı ekleyelim. Buzdolabında 2,3 saat bekletelim. Sonra Afiyetle yiyin.
Gönderen Zencefil Tasarım Evi zaman: 11:03 37 yorum: