BURÇİN BİRDANE BUTİK PASTA TASARIMI : Temmuz 2010
Mickey Mouse Cupcake'leri ve Sünger Bob Kurabiyeleri
Mickey Mouse süslemeli cupcake'leri ve Sünger Bob kurabiyelerini Sinem hanımın talebi ile, oğlu Umut'un 1. yaş günü için hazırlayarak Kayseri'ye gönderdim.
Cupcake içeriğini fındıklı brownie ile hazırladım.
Kurabiyeler ise son dönemde, genelde tüm damak zevklerine hitap ediyor olması nedeniyle çok fazla tercih edilen vanilyalı içerikle hazırlandı.
Umut'a nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum.
Etiketler: Burçin Birdane, Butik Kurabiyeler, Cupcake, Mickey Mosue Cupcake, Mickey Mouse, Mickey Mouse Clubhouse Pasta, Sünger Bob, Sünger Bob Kurabiye, Şeker Hamuru
Mustang görünümlü pastayı yeğenim, Denizciğimin arkadaşı Sevgili Vedat'ın dışarıda kutlayacakları doğum günü için hazırladım.
Yine çok yoğun geçen bir günün sonunda hava kararmak üzereyken pastayı almaya geldiklerinde iki kare fotoğraf çekebildim sadece.
Çikolatalı kek ve krema ile hazırladığım pastanın alt katı muz, fıstık ve çikolata parçaları, üst katı ise vişne ve çikolata parçalarından oluştu.
Vedat'a ailesi ve sevdikleri ile birlikte nice mutlu, sağlıklı ve tüm hayallerinin gerçekleşeceği yaşlar diliyorum.
Etiketler: Araba Pasta, Araba Şeklinde Pasta, Burçin Birdane, Deniz, Mustang Pasta, Özel Tasarım Pastalar, Şeker Hamuru
Figürlü 1 Yaş Pastası ve Kurabiyeleri
Çağan'ın 1. yaş günü pastası için, partide giyeceği kıyafet ile birlikte kendi figürünü hazırladım.
Annesinin tarif ettiği detaylar ile her zamanki gibi figürü elimden geldiğince büyük çalışmaya gayret ettim.
Partiye katılan konuklara ikram edilmek üzere hazırladığım vanilyalı kurabiyelerde renk tonunu biraz daha canlı kullanmak istedim.
Doğum günü sonrasında Ebru hanım teşekkür için aradığında hem pastanın hem kurabiyelerin çok beğenildiğini ve özellikle nazar boncuğu şeklinde olanların çok çabuk tükendiğini duymak mutluluk vericiydi.
Çağan'a nice mutlu yaşlar dilerim.
Etiketler: 1 Yaş Pastası, Bir Yaş Pastası, Burçin Birdane, Çocuk Doğum Günü Pastaları, Figürlü 1 Yaş Pastası, Özel Tasarım Pastalar, Şeker Hamuru
Elif hanım arayıp eşinin doğum günü için özel tasarım bir pasta düşündüğünü belirttiğinde ve yeni doğan bir bebekleri olduğundan bahsedince aklımda canlanan tasarım aynen bu şekilde oldu.
Düşüncelerimi kendisine aktardığımda fikrimi çok beğendi ve hem tasarımı hem de içeriği bana bıraktı sağolsun.
Yaz mevsimi olmasına rağmen siparişçilerim tarafından en çok tercih edilen ve çok sevilen krema çeşidi daima çikolatalı ganaj kremadır. Bu yüzden içeriği çikolatalı kek, çikolatalı ganaj krema, frambuaz ve beyaz parça çikolata ile hazırladım.
Sade tasarımlı olarak T harfi ile hazırladığım cupcaklerin içeriğini yine ağızda eriyen nemli dokusu ile muhteşem bir lezzet olduğunu düşündüğüm Devil's Food Cupcake reçetesi ile hazırladım.
Elif hanım tuzlu bir şeyler de talep edince ortası T kalıp ile kesilmiş tereyağı, peynir, susam ve çörek otunun müthiş uyumu ve birlikteliğinden oluşan, kare şeklinde tuzlu kurabiyeler de parti masasındaki yerlerini aldılar.
Hem Elif hanım, hem de konukların çok beğenmesi beni de son derece mutlu etti.
Tolga beye eşi Elif hanım ve yeni doğan bebekleri ile birlikte nice mutlu yaşlar diliyorum!
Etiketler: Babalar Günü Pastası, Bebekli Pasta, Burçin Birdane, Özel Tasarım Cupcake, Özel Tasarım Pastalar, Şeker Hamuru, Tuzlu Kurabiye Siparişi
Deniz Temalı Cupcake'ler
Deniz bebek doğduğunda hastane odasında dağıtılmak üzere deniz temalı bir kurabiye buketi ve cupcakeler hazırlamıştım.
Bu kez yine Deniz bebek için hazırladığım cupcakelerde de tema aynıydı.
Deniz'e sağlıklı, upuzun, başarılarla dolu bir hayat diliyorum.
Etiketler: Burçin Birdane, Cupcake, Deniz Temalı, Deniz Temalı Cupcake, Deniz Temalı Kurabiyeler, Deniz Temalı Pasta, Denizaltı Pastası, Şeker Hamuru
Gizem hanımın talebi ile daha önce bir çok kez ürün portföyüme farklı çalışmalar ekleme fırsatı bulmuştum. Son olarak kızı Delfin'in 1. yaş günü için, benim için çok özel çalışmalarımdan biri olan Atlı Karınca temalı bir pasta hazırlamıştım.
Bu kez yakında, Amerika'da doğum yapacak olan ve bir kız bebek bekleyen arkadaşları Hale hanım için Baby Shower konseptli bir doğum günü pastası hazırlamamı talep ederek detayları da son anda limuzin, özel jet, kırmızı halı, pembe giysili Hale hanım figürü ve Amerika'daki Chrysler Tower olarak belirleyince ortaya böyle bir tasarım çıkmış oldu.
Pasta içeriği Gizem hanımın her zamanki tercihi ile kakaolu kek, çikolatalı ganaj krema ve fıstık krokandan oluştu.
Hale hanıma sağlıklı ve çok kolay bir doğumla birlikte nice mutlu yaşlar diliyorum.
Etiketler: Baby Shower, Baby Shower Partisi, Baby Shower Pastası, Burçin Birdane, Gizem Ayaydın, Gökdelen, Hamile Pastası, Özel Tasarım Pastalar, Şeker Hamuru