Uşak'ta Yetiştiricilere Süt Hijyen Eğitimi Düzenlendi
Süt üretiminde çiğ süt kalitesinin arttırılmasına yönelik eğitim toplantısı Uşak Tarım ve Orman İl Müdürlüğünde düzenlendi.
Tarım ve Orman İl Müdürü Ertan KELEŞ yaptığı açılış konuşmasında süt kalitesi ve güvenirliliği konusunda sahada önemli sorunlar bulunduğunu ifade ederek bu sorunları paylaşmak, tartışmak ve çözüm önerilerinde bulunmak istediklerini belirtti.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Sancar TÜRKMEN, Veteriner Hekim Selma YALABIK ve Gıda Yüksek Mühendisi Dudu ŞİMŞEK KIRCA tarafından yapılan sunumlarda kaliteli ve güvenilir sütün kriterleri, sağımın altın kuralları, süt sığırcılığında sağım hijyeni ve sanitasyon, çiğ sütün kabul kriterleri, sağım makinelerinin temizliği konularında bilgilendirme yaptı.
Eğitim toplantısına süt toplayıcıları, süt işletmelerinde çalışanlardan 47 üretici katıldı.