Porto Şarabı - Özel Şaraplar - Şarap Çeşitleri - hayyam.com
Porto şarabı, Portekiz’in kuzeyinde Porto şehrinde, Douro nehrinin sarp yamaçlarında yetişen üzümlerden alkol eklenerek yapılan tatlı bir şaraptır. Çoğu kırmızı 40’a yakın üzüm çeşidinin karışımından üretilir. Porto şarabının, 17. yüzyılın sonunda çok yüksek vergilerinden dolayı İngiltere’ye ithal edilemeyen Bordo şaraplarının yerine Portekiz’den getirilirken bozulmalarını önlemek için şaraplara brandy katılmasıyla keşfedildiği söylenir. Portekiz dışında yapılanlarına “Port şarabı” denir. Kırmızı üzümlerden yapılan porto şarapları iki ana gruba ayrılır. 1) “Ruby” türünde olanlar özellikle koyu kırmızı renkleri ve meyvemsi özellikleriyle dikkat çekerler.
Ruby Reserve Late Bottled Vintage (LBV) Vintage 2) “Tawny” yani sarı-kahverengi başka bir deyişle esmer özellikte olan bu tür genelde çok sayıda şarabın karıştırılmasıyla yapılır. Fıçılarda yıllandırılan bu şaraplarda genelde ceviz, badem gibi sert kabuklu meyve tadları ve tahta bukesine rastlanabilir.
Tawny Tawny Reserve 10 Years old, 20 Years old, 30 Years old , over 40 Years old Tawny Colheita Beyaz üzümlerden yapılan “White Port” genelde biraz soğutulmuş olarak içilir. Tadı sekten çok tatlıya kadar değişir. Porto şarabı ile ilgili linkler:
Port Wine Institute The House of Sandeman www.portwine.de Yorumlar
GRANDE ABSENTE 69 / VOL.70D kutusu içinde kaşık üstünde orjinaldir !!Az bulunan single malt viskiler - satılıkSatılık JACK DANİELS 70cl + Lyncburg Lemonade BardağıCHIVAS,JACK DANIELS,Double BLACK LABEL ZAMSIZ OZEL FIYATLARANKARA da EGZOTİK İÇKİLER1975 DalvaSatılık İçkilerankarada baileys alınık1975 Dalvauygun fiyata jim beam ve smirnoff
Dynamite? It's like wine, it only gets better with age.