Turizmde yeni personel kapışılıyor
Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı olarak hizmet veren Burdur Turizm Eğitim Merkezi, otellerden gelen taleplerinin ancak 9'da birini karşılayabiliyor.
BURDUR - Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı olarak hizmet veren Burdur Turizm Eğitim Merkezi, otellerden gelen taleplerinin ancak 9'da birini karşılayabiliyor. Tüm öğrencileri daha okul bitmeden 5 yıldızlı otellere yerleşen merkezin kapasitesinin arttırılması bekleniyor.
Turizmin ihtiyacı olan kaliteli eleman ihtiyacını karşılamak üzere 10 ayrı ilde turizm eğitim merkezi hizmet veriyor. Daha önce Kültür ve Turizm Bakanlığı'na bağlı olan okullar, bir yıldır Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı olarak yönetiliyor. Yatılı ve gündüzlü bölümleri bulunan TUREM'lerde mutfak, ön büro, kat hizmetleri ve servis bölümlerinde okuyan öğrenciler, Türkiye'nin turizmdeki gelişmesi ile paralel olarak ortaya çıkan eleman sıkıntısına bir nebze çare oluyor.
Bu okullardan birinin bulunduğu Burdur TUREM'de 65 öğrenci ay sonunda mezun olacak ve otellerdeki yerini alacak. Ancak Okul Müdürü Mustafa Korkmaz, kendilerine gelen eleman talebinin ancak 9'da birini karşılayabileceklerini söyledi. Henüz okulun kapanmasına 15 gün olmasına karşın büyük otellerin kendilerinden toplam 580 öğrenci istediğini açıklayan Korkmaz, "Yıllardır bize gelen talepler öğrenci sayımızın 3-4 katı oluyordu. Bu yıl büyük bir patlama yaşandı. Mevcut öğrenci sayımızın 9 katı talep geldi. Bazı oteller, öğrencilerimizin tamamını istedi. Tabii ki bu talepleri tam olarak karşılamamız mümkün değil. Talepte bulunan büyük otellere çocuklarımızı birer ikişer yönlendiriyoruz. 65 öğrencimizin tamamının yazın nerede çalışacakları belli." diye konuştu.
7 aylık eğitim döneminde öğrencilerin çok ciddi bir şekilde eğitildiklerini, mutfak, servis, kat hizmetleri alanlarında iyi birer eleman olarak yetiştiklerini açıklayan Mustafa Korkmaz, "Çocuklarımız öncelikle asgari ücretle işe başlıyor. Ancak beğenilen, kendini ispat edenler daha bir yıllık çalışmanın sonunda bin YTL'den fazla maaş alıyor. Geçen yıllarda verilen birçok öğrencimiz şimdi Türkiye'nin tanınmış otellerinde iyi konumlara geldi." diye konuştu.
Okulun kapasitesinin gelişmesi için çalışmanın sürdüğünü de dile getiren Korkmaz, bunun gerçekleşmesi halinde otellere daha fazla kalifiye eleman gönderebileceklerini vurguladı.
Bu arada okulun öğrencileri 70'den fazla çeşit yiyecek hazırlayarak açık büfe yemek verdi. Öğrenciler, Vali Mustafa Rasih Özbek başta olmak üzere ilin önde gelen protokol üyelerinin eksiksiz katıldığı yemekte hünerlerini gösterdi.