Bozcaada Yerel Tatlar Festivali başlıyor - BozcaadaHaber.Net
Bozcaada, mutfak kültür mirasını unutmuyor. “Bozcaada Yerel Tatlar Festivali” bu sene de BOZTİD tarafından 21-22-23 Eylül 2018 tarihleri arasında düzenleniyor. Bozcaada, lezzet severleri 3 gün boyunca denizi, güneşi ve ada mutfağını bir arada yaşayabilecekleri eşsiz bir deneyim yaşamaya bekliyor.
Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği “BOZTİD” Bozcaada lezzetlerini tüm ada tutkunları ile buluşturmak üzere 21-22-23 Eylül’de Uluslararası Bozcaada Yerel Tatlar Festivali’ni düzenliyor. Lezzet tutkunları 3 gün boyunca hem ada mutfağında yer alan günümüze ulaşan lezzetlerin keyfini hem de adanın eşsiz doğasının tadını çıkaracaklar.
BOZTİD başkanı Ülke Diler önderliğinde gerçekleşecek festivalin bu sene en heyecanlı tarafı da her sene adanın yerel halkı tarafından meydanda bir gün boyunca sunulan yerel yemeklerin bu sene Bozcaada Kalesi içerisinde eşsiz tarihi bir atmosferde sunuluyor olması. Ayrıca bu deneyimi kaçıranlar 3 gün boyunca restoranlarda yer alan Yerel Tatlar menüleri ile ada mutfağının farklı lezzetlerini deneyimleme şansına sahip olacaklar.
HER YERDE YEREL LEZZETLER OLACAK
Bozcaada restoran ve kafelerinde adaya özel keçi peyniri, Çanakkale domatesi, incir, gelincik reçelleri, pişi ve böreklerin yer aldığı kahvaltıların yanı sıra ada mantısı, kalamar ve ahtapot ızgarası, oğlak tandır, tavşan yahni gibi geleneksel ada lezzetlerinin olduğu menüler sunulacak. Pastane, kafe ve kahvelerde adanın bademli ve sakızlı kurabiyeleri, üzüm suyu, koruk suyu, gelincik şerbeti, adaçayı gibi özel lezzetlerini deneyimleme şansı olacak. Balık Restoranlarında ve meyhanelerinde ise yerel mezelerin yer aldığı etkinliğe özel meze menüleri sunulacak. Festival boyunca adanın her yerinde Bozcaada geleneksel yemek kültürünü deneyimleme şansına sahip olacaksınız.
Her sene adalı kadınlar tarafından hazırlanan ve meydanda gün boyunca sunulan yerel yemekler, bu sene de 22 Eylül Cumartesi günü Bozcaada Kalesi içinde sunuluyor olacak. Kuskuslu Kuzu Kapama, Kulak Mantı, Pişi, Nohut Ekmeği, Çiğ Dolma, Kabak ve Patlıcan Döşeme, Otlu Pilav, Mangalda Sardalya, Tavşan Yahni, Mafiş, Ada Baklavası ve daha birçok ada lezzeti Bozcaada misafirlerine lezzet şöleni yaşatacak. Ayrıca festival katılımcıları etkinlikteki workshop alanında ülkenin en ünlü şefler ve adalı şeflerinin ada malzemeleri ile hazırlayacakları lezzetleri deneyimleyecekler.
FESTİVALDE SAHNE GRUP MEYDAN’IN
23 Eylül Pazar günü Bozcaada restoranlarında ada mezeleri workshopları ünlü şefler ve ada şefleri ile gerçekleştirilecek. Festival süresinde meze muhabbetlerinde ve çilingir sofrası etkinliklerinde Zafer Oylan da yer alacak.
Festivalde bu sene adanın müzisyenlerinden oluşan Grup Meydan da bir konser verecek. En son Bağ Bozumu Festivali’nde Salhane’de beğeniyle izlenen grup, bu kez Cumhuriye Meydanı’nda kurulacak sahnede izleyicilerle buluşacak. 22 Eylül Cumartesi saat 22.00’deki konser ücretsiz ve herkesin katılımına açık olacak.
Bozcaada Yerel Tatlar Festivali’ne dair paylaşımlar ise sosyal medyada #bozcaadayereltatlarfestivali etiketiyle paylaşılacak.
bozcaada yerel tatlar festivali lezzet üllke diler boztid başkanı grup meydan
Bozcaada nın kurtuluş günü bu yıl kutlanmadı sanırım haber sitenizde göremedik
Selamlar, konuyla ilgili tanıdığım bir kişi etkinliğin çok öncesinde benimle irtibata geçmişti. Ancak etkinliğin ders, yemek, müzik programı gibi bölümlerinin ücretli olması nedeniyle ben de kendilerine bunun duyurusunun/haberinin ancak 'Reklam Haber' formatıyla yayınlayabileceğimizi ifade ettim. Hatta yasal olarak bu tür reklam haber şeklindeki yayınların altına "Bu bir reklam haberdir" yazmak zorundayız. Bunun üzerine etkinliğin halka açık ve dans ve panel gibi ücretsiz kısımlarının olduğu söylenince ben de kendilerine bu ücretsiz kısımlar için bize detaylı bilgi vermelerini talep ederek haberi seve seve yayınlayabileceğimi ifade ettim. Ancak bu konuda da geri dönüş sağlanmadı ki hala whatsaap görüşmeleri kayıtlı duruyor. Etkinlik günü ise bizim Grup Meydan olarak konserimiz olduğu için provalar vs Yerel Tatlar Festivali'ne de gidemedik. Bozcaada Haber'de ikinci bir kişi olmaması, festivalin ertesi gün sitemizde yaşanan arıza nedeniyle 3 gün hiçbir haber giremedik...(Devamı altta)
Dün de sitemizde yaşanan arıza giderilince sağdan/soldan fotoğraf bularak Yerel Tatlar haberini girebildik. Bozcaada Haber, adada 1 kişi ve gönüllü olarak da ada dışından bir dostumunuzun desteği ile yayın yapıyor. Düşünün aynı anda olan iki etkinliğe gidemiyoruz. Bu nedenle keşke "ücretsiz olan kısımlarını seve seve haber yapabiliriz" dedikten sonra bize dönüş sağlansaydı, etkinliğin ardından fotoğraf/video vs bilgi gönderilseydi de haberi seve seve yapabilseydik. İyi günler
Ada'nın ruhuna çok yakışan Sirtaki etkinliği geldi geçti, Bozcaadahaber'de tık yok.rnrnTeşekkürler Bozcaadabihaber.