Mandalina Marmelatı Tarifi | Enfes Tarifler
Anasayfa » Reçel Tarifleri » Mandalina Marmelatı Tarifi
Mandalina Marmelatı Tarifi için Malzemeler
2 su bardağı taze sıkılmış manadilina suyu
Mandalina Marmelatı Yapımı
Öncelikle mandalinaların beyaz kısımlarını varsa çekirdeklerini tamamen temizliyoruz ve temizlemiş olduğunuz mandalinaları genişçe bir tencereye alıyoruz ardından üzerine şeker ve Taze sıkılmış mandalina suyunu ekleyip orta ateşte tencerenin ağzı açık bir şekilde 15 dakika kadar kaynatıyoruz 15 dakikanın sonunda Limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz Mandalinalar sıcakken blendırdan geçiriyoruz blendırdan geçirdikten sonra tekrar Ocağı alarak 5 dakika kadar kaynatıyoruz bu aşamada biraz sulu olabilir endişe etmeyin soğudukça kıvam alacaktır Ardından sıcak olarak kavanozlara koyuyoruz yeni bir kapak kapatarak ters çevirerek bir gün boyunca dokunmuyoruz ertesi gün silme karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz…
Mutlaka mandalinanın beyaz kısımlarını varsa çekirdeklerini çok iyi temizleyin aksi halde yapacağınız marmelat acı olur. Bir de ben kullanmış olduğum meyvenin tadına göre şeker oranını ekledim Sizlere eğer az gelirse blender dan geçirdikten sonra şeker miktarına bakın damak tadına göre ayarlayın.