Bu keki dilimlediğiniz anda mis gibi limon kokusunu alacaksınız.
Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraberce eleyerek karışımın içine katın ve 2-3 dakika mikserle karıştırın. En son limon kabuğu rendesini ilave edin ve spatula ile karıştırıp kek kabınıza dökün.