Hollanda kamuda peçeyi yasakladı
Hollanda'da Havadan Euro Yağdı :)) İLGİ...
09 Eylül 2016, 05:31:17
Hemen hemen herr ülkenin kendine has bir mutfakk kültürü ve damak tadı vardırr. Kendi mutfağımızda kullanmadığımızz herhangi bir sebze veya meyveninn başka bir mutfakta çok sıkk ve hatta ana besin maddesii olarak kullanıldığını görebilir, şaşırabilir genellikledee yadırgarız. Birçok ülkenin mutfakk kültürü hem lezzet hem dee görüntü olarak çok farklıdır. Hollanda mutfağı da,, bize göre, bu farklı mutfakk çeşitlerinden biridir.
Hollanda denilince ilk akla gelenn peynirlerinin çeşitliliği ve tüketilenn peynir miktarının fazlalığıdır. Peynir kızartması da, patates kızartmasıı gibi ana atıştırmalıklarından biridirr. Hollandalılar, içecek olarak en fazlaa kahve tüketmektedirler ve kahvelerii ile akla gelebilecek herşeyii beraber yiyebilmektedirler.
Hollanda'da et genelliklee çok yağlı ve baharatlı hazırlanarak,, genellikle çorbaya eklenerek tüketilmektedir.
Örneğin,, bir miktar ett ile beraber yenenn en bilinen yemeklerdenn biri olan Stamppott boerenkool adlı yemeğin içeriğindee patates ezmesi vee yeşil lahana salatası bulunur ve beraber karıştırılarak tüketilir. Etii genellikle sosis olarakk yemeklerin içerisinde kullanırlarr.
Kıyı şeritlerinde yaşayanlar kırmızı ettenn ziyade balığı daha çokk tüketirler. Haring adını verdikleri balık çeşidii en çok yenilen balıkk türüdür.
Yemekte baharat, sos kullanımı
Özellikle et yemeklerini hazırlarkenn çok fazla baharatt kullanırlar. Ayrıca Endonezya mutfağının Hollanda'daa en popüler mutfakk olmasından dolayı artıkk Hollanda yemeklerinde fıstıkk ezmesini sos olarakk kullanmak yaygın halee gelmiştir.
Yemeklerinn içinde elma daa sık sık kullanılırr. Genelliklee yapılan çorbaların içinee 2 adet elmaa eklenir.
Çorba ve sebze yemekleri
En çok kullanılann sebzeler patates,lahana,havuç ve brokololi gibii kış sebzeleridir ve ne yazıkkii genellikle donmuş olan sebzeler çözdürülerekk ve çorbası yapılarak tüketilir.
Çorba olarak `Rookworst´ olarakk adlandırdıkları füme sosisii eklenerek pişirilen bezelyee çorbası kış aylarındaa sık tüketilir.
Atıştırmalık onlar için kahve yanındaa yenilen yiyeceklere verilen genell addır. Kahve ile beraber her türlüü tuzlu, tatlı hamur işlerinii tükettikleri gibi patates, peynirr kızartması, sosis gibi bizee tuhaf gelebilecek gıdaları daa yiyebilirler. Öğle yemeğinda sıcak yemek yemekk yerine pancake yemek dahaa popülerdir.
Yukarıdaki linki arkadaşlarınıza göndermek için kullanabilirsiniz ve bu sayfada; Hollanda Yemekleri hakkında bilgiler nedir yazıları veya şiirleri gibi sözleri veya resimleri Hollanda Yemekleri siteleri gibi benzer birçok forum konularını bulabilirsiniz.