Gıda Güvenliği Hedefleri Nelerdir? Örneklerle Açıklıyoruz
Gıda Güvenliği Yönetim sisteminin etkinliğini izlemek ve ölçmek için belirlenen Hedefler Neler olmalıdır?
1. Gıda güvenliği ile ilgili verilen eğitim süresi veya sayısı (Önceki yıla göre %10 arttırmak)
2. Gıda üretim alanlarından alınan gıda analiz sonuçlarının uygunluk oranı veya sayısı
3. Gıda üretim alanlarından alınan gıda analiz sonuçlarının uygunsuzluk sayısı
4. Gıda Güvenliği ile ilgili misafirlerden/müşterilerden gelen şikayet sayısını azaltmak (Önceki yıla göre %5 azaltmak)
5. Yasal denetimlerden 0 uygunsuzluk almak.
Arkadaşlar belirlenen hedef ölçülebilir, sayısal değerlerle takibi yapılabilir ve o departman /bölümün performansı ile kontrol edilebilir olmalıdır.
İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemlerinin Faydaları nelerdir?...
En sık görülen gıda alerjenleri nelerdir?...
Gıda intoleransının en yaygın tipleri nelerdir? ...
Gıda alerjisinin belirtileri nelerdir?...
gıda, gıda güvenliği, gıda güvenliği hedefleri nelerdir, güvenliği, hedef, örneklerle açıklıyoruz