Karpuz reçeli nasıl yapılır? - HTHayat
"Karpuzun da reçeli olur mu?" demeyin! İşte çok lezzetli karpuz reçeli tarifi...
Hazırlama süresi: 1 gün
Karpuz reçeli için malzemeler:
800 gram karpuz (karpuz kabuklarından beyaz kısmı)
Karpuz kabuklarını elma dilimi şeklinde doğrayın. 6 litre suyun içerisine kireci koyup bir gün boyunca bekletin. Dibe çöken kirecin suyunu, elma dilimi dilimlenmiş karpuz kabuklarını üzerine ekleyin. Karpuz kabuklarını, suyun içerisinde 6 saat bekletin. Karpuz kabuklarını duru suda yıkayın. Derin bir tencere içerisinde su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Karpuz kabuklarını ekleyerek 30 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Karpuz kabukları kaynarken limon tuzunu da ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyerek soğumaya bırakın.
Karpuz reçeli hazır, afiyet olsun!