En Pahalı 10 Hot Dog | Paratic
SektörelGıdaEn Pahalı 10 Hot Dog2015-03-24 17:21:20
Haz 14, 2016	Gıda	Merve Tanrıkulu
Hazırladığımız listenin başlığını okuyan herkesin aklına eminim “bir hot dog ne kadar pahalı olabilir ki?” sorusu gelmiştir. Hatta hazırladığımız listeyi okuduğunuz da bile zor ikna olacağınıza da eminim. Fakat listemizdeki ürünler tamamen gerçek fiyatlarıyla sizlere sunulmuştur. Bir nesnenin hem cinslerinden daha özel ve pahalı olmasını sağlayan özellikler nelerdir, hiç düşündünüz mü? Tabi ki kendine has kullanılan, özel malzemeleri…
Bu listedeki hot dog’ların içinde yer mantarı yağı, ıstakoz, İsveç el yapımı peynir ve Kobe eti gibi oldukça pahalı ve özel ürünler vardır. Bu özellikler hazırlanan hot dog’ların kabarık fiyatının bir açıklayıcısı niteliğinde. Servis eden mekanın değeri, sunuluş biçimi vs. de eklersek sanırım soru işaretlerini biraz daha azaltmış olabiliriz. İsterseniz kalan sorularınızı da sizler için derlediğimiz listemizle gidermeye çalışalım.
İşte karşınızda en pahalı 10 hot dog:
10 Rangers Beysbol Stadyumu – Arlington/Teksas
Teksaslıların “Her şey Teksas’da daha büyük?” diye meşhur bir sözü var. anımsayanlar bilir. 60 cm uzunluktaki hot dog; jalapeños, biber, Nacho peynir ve lezzetli karamelize soğan ile oluşturuldu. Ayrıca hot dog’un içindeki sosisin tadına bayılacağınıza da eminim.
9 D’Backs-Dodgers Stadyumu – Sidney/Avustralya
Avustralya menülerine hot dog eklemeye karar verdi. Sidney beysbol stadyumu konuklarına, 36 ya da 40 $ fiyat etiketi ile All-American Süper Hot Dog satıyor. Hot dog’un içinde; hardal, ketçap, lahana gibi ürünler var ve bu hot dog ortalama 60 santimetre uzunluğundadır.
8 Serendipity 3 – New York
New York Serendipity 3, New York’un yukarı doğu yakasında bir restorandır. Burada 23 Temmuz 2010 tarihinde “Ulusal Hot Dog Günü” için bir rekor kırılmaya karar verildi. Serendipity hazırladığı 30 cm boyunda, üstün nitelikli ve pahalı hot dog ile Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girdi.
Sığır eti sosisli hot dog, beyaz yer mantarı yağı, ızgara, siyah yer mantarı, kaz ciğeri içerir ve beyaz trüf tereyağı ile tost edilmiş tuzlu simit içine koyularak servis edilir. Ayrıca hot dog, karamelize Vidalia soğan, domates ketçap ve Dijon hardal ile donatılmıştır.
7 Brockton Rox – Brockton/MA
Campanelli Stadyumu, Brockton Rox’a beysbol oyunları için ev sahipliği yapmaktadır. Serendipity en pahalı hot dog rekorunu kırdıktan sadece 1 yıl sonra; Rox, insanlara “2011 Ulusal Hot Dog Günü” için “McCullen Dog’u” tanıtarak yeni rekoru ele geçirdi. Dünyanın En Pahalı Hod Dog’u; kızarmış ve kurumuş beyaz yer mantarı ve porçini toz ile kaplanmış trüf yağı, creme fraiche, havyar ve taze karaca eti içerir.
6 Dougie Dog Sosisli Sandviç – Vancouver/Kanada
Vancouver’den Dougie Luv’un amacı; 69 dolarlık hot dog olan Serendipity’i mağlup etmekti. Douge, 100 dolarlık Dragon dog’u tasarladı ve içine; 100 yaşındaki konyak Louis XIII’ten ekledi. Konyağın her şişesinin 2000 dolar maliyetinde olduğunu hatırlatmak isterim. Hot dog Kobe etinden yapılıyor; yer mantarı aromalı zeytin yağ, taze ıstakoz ve baharatlı picante sos ile sunuluyor. Bu hot dog, özellikle katkı maddeleri nedeniyle en az 12 saat önceden sipariş edilmelidir.
5 Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı – Stockholm/İsveç
Birleşmiş Milletler, dünyadaki açlığa dikkat çekmek için 2005’in eylül ayında sadece bir kaç gün için, o zamana kadar satılan en pahalı hot dog’u yaptı. Amerikan sosislisi, Stockholm’de tam 130 dolara satıldı. Peki, neden 130 dolar? Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı Batı dünyasında ortalama bir ailenin hod dog’a harcadığı paranın 130 dolar olduğunu tespit etti. Milyarlarca kişinin günlük harcaması 1 dolardan daha azdır. Abartılı fiyatının altında bu duruma dikkat çekme fikri vardır.
4 California Capitol City Dawg – Sacramento
Pahalı hot dog, listedeki diğer fantezi sosisliler gibi artık mevcut değildir. Hot dog, sınırlı bir süre için yapılmış değildi ancak; restoran kapatılmak zorunda kaldı. Önceki sahibi Mike Brown, artan gıda maliyetleri ve ekonomi yüzünden restoranını kapattı. Restoran daha sonra başka biri tarafından açıldı.
Guinness Dünya Rekorlar Kitabı “En Pahalı Hot Dog” olarak Mayıs 2012 yılında restoranı ödüllendirdi. Hot dog; ızgara, özel otlar, İtalyan beyaz yer mantarı yağı ve sığır eti içerir. Ayrıca akçaağaç şurubu ile karamelize edilmiş ve sotelenmiş arpacık, zemin karabiber, balzamik salata, tam tahıllı hardal sarımsak ile donatılır. Son olarak da üzerine İsveç geyik peyniri eklenir.
3 Tokyo Dog – Seattle/WA
Fremont Market’teki bu hot dog, Guinness rekoruna yakın tarihte girdi. Tokyo Dog, 169 dolar fiyat etiketiyle dünyanın en pahalı hot dog’una sahip olduğunu iddia ediyor. Hot dog’un kızarmış çöreği üzerinde; füme peynir, wagyu sığır eti, siyah yer mantarı, kaz ciğeri, maitake mantarı, tereyağlı teriyaki ızgara soğanı, havyar ve Japon mayonezi var. İçeriği o kadar fazla ki yemeden önce sorarsanız servis yapanın size malzemeleri anlatması birkaç dakikanızı alabilir.
2 Mike’ın Hot Dog’u – Little Rock/AZ
Kanada en pahalı hot dog rekorunu geri almak için içinde ıstakoz ve altın gevreği olan bir hot dog yaptı. Mike sattığı hot dog başına kendisine bir dolar alırken geriye kalan 1.500 doları evsizleri beslemek için ayırıyor.
1 230 Fifth – New York
NYC’nin seçkin 230 Ffty restoranı 2012 yazında, 2300 dolarlık hot dog sattı. Ayrıca bu hot dog, hazırladığımız listenin ve dünyanın en pahalı hot dog’u olarak kayıtlara geçti. Peki, en pahalı hot dog’un içinde neler var? Az pişmiş wagyu biftek, siyah yer mantarı, beyaz yer mantarı yağı, safran, Dom Perignon içinde karamelize edilmiş Vidalia soğanı, mevcut en iyi havyar, altın varak gibi pahalı ürünler var. Bu inanılmaz hot dog’tan elde edilen gelir, evsizler için harcanıyor.
Hot dog bizim kültürümüze tam olarak yerleşemese de sevenlerinin olduğu kesin bir kanı. Yemek yemeye zaman ayıramadığımızda oldukça pratik bir çözüm gibi duruyor. Tabi burada sosis, ketçap ve hardal gibi ürünlerle aranızın iyi olması gerekiyor. Merak ediyorum hot dog’u hiç denediniz mi?