YAĞLIBOYA TABLO (KUĞULAR)
Aslında geçen yıl bitirmiştim bu tabloyu,
fırsat bulup paylaşamamıştım.
Neyse artık buda burda dursun :)
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 02:34:00 Hiç yorum yok: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, resim, resim çerçevesi, resim kursu, tablo, yağlı boya çalışması, yağlıboya, yağlıboyaresim, Yağlıboyatablo
KURU MEYVELİ PARFE
Herkese iyi akşamlar, bugün çok hafif fakat çok lezzetli bir yaz tatlısı tarifim var.
*200 gr.burçak bisküvi
*2 küçük su bardağı doğranmış kuru meyve
*1çay bardağı kıyılmış ceviz
*2 poşet krem şanti
Bisküvileri elinizle küçük parçalayın,kuru meyve, damla çikolata ve cevizi ekleyin.
Süt ve krem şantiyi çırpın, bisküvili karışıma ekleyip karıştırın.
Streç filmle kapladığınız kalıba bastırarak düzeltin,üzerini kapatıp buzlukta bekletin.
İstediğiniz zaman çıkarıp 5 dakika bekletin ve dilimleyerek servis edin.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 11:31:00 5 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, denizkokusu, Parfe, sütlü tatlı, yaz tatlısı
Fincan tatlısı dediğime bakmayın, benimkiler bardak tatlısı, fazla yaptığım için fincan yerine uzun bardak kullandım.
Soğuduktan sonra dilimledim.
Hafif ve güzel bir tatlı, denemenizi öneririm.
*yarım su bardağı mısır nişastası
*yarım su bardağı un
*1 damla sakızı aromalı falım sakız
Hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeyi karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
Kullanacağınız kalıpları ıslatın,muhallebi kalıplara dökün,soğuyunca buzdolabına kaldırın.
3_4 saat sonra çıkarıp hindistan cevizine bulayın,servis tabağına alın.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 06:15:00 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, bardak tatlısı, Fincan tatlısı, süt tatlısı, sütlü tatlı
TAM BUĞDAY UNUNDAN EKŞİ MAYA EKMEĞİ
Herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum.
Ekşi maya denemem başarılı oldu,bir buçuk aylık ekşi mayamla tam buğday unundan ekmek yaptım,ekşi maya tarifini daha sonra eklerim.Aslında bu ikinci ekmek denemem,ilkinin tadıda güzeldi ama fırından dolayı istediğim gibi kızarmadı,kabuğu çok kalın oldu.Bu denemede fırının ayarını biraz yükselttim,fırına göre değişiyor sanırım, neyse ikinci deneme istediğim gibi oldu,sadece bezi fazla unlamışım yapışır korkusuyla oda tecrübe oldu bir dahakine.
*1 su bardağı(200 ml.lik.) ekşi maya
*3 su bardağı tam buğday unu
Ekşi mayayı sabah dolaptan çıkardım, kapağını açıp üzerine kağıt havlu örttüm,akşam bir su bardağı mayayı bir su bardağı suyla karıştırdım, tahta kaşık kullandım.3 su bardağı tam buğday ununu ekledim,tuzunu ekleyip yoğurdum,yumuşak bir hamur oldu.Üzerini kapattım.Sabah kalkınca tekrar yoğurdum,üzerini kapattım,bezle her tarafını sardım, 5_6 saat sonra süzgecin içine temiz bir bez yerleştirdim,bezi unladım(ben biraz abartmış olabilirim :) )
Hamuru tekrar yoğurup yuvarladım,bezin üzerine aldım, tekrar üzerini örtüp 2 saat daha beklettim.fırını 320 dereceye getirdim
( her fırının ayarı farklı, araştırdığımda hep 230 derecede pişirdiklerini yazmışlardı ekmek yapanlar,ilk denemede bende 230 derecede pişirdim istediğim gibi kızarmadı)
Küçük borcam tencereyide fırının içine yerleştirdim . Fırın iyice ısınınca hamurun düz tarafı üste gelecek şekilde borcama aldım kapağını kapatıp hemen fırına verdim,metal bir kabın içinde suyuda fırının alt kısmına yerleştirdim.
Kapağı kapalı olarak 20 dk. pişirdim, sonra kapağını açıp üstü kızarana kadar pişirdim,1 saati buldu pişmesi.
Fırından çıkarınca beze sardım,hemen kesmedim,sabah kesip ısıtıp tereyağı sürüp afiyetle yedik :)
Ekmek yapmaya devam edicem, yapması çok zevkli,yemesi güzel.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 03:09:00 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, ekmek yapımı, Ekşi maya, ekşi maya ekmeği, ekşi maya ekmeği nasıl yapılır, evde ekmek nasıl yapılır, fırında ekmek yapımı, tam buğday unlu ekmek yapımı
YAĞLI BOYA VAZODA GÜLLER
Merhabalar, bugünde yağlıboya tablo çalışmamı paylaşayım dedim,yapması epey uzun sürdü benim için,çok ağır ilerledi ama değdi sanırım.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 10:44:00 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, picture, tablo, yağlıboya, yağlıboyaresim, Yağlıboyatablo
ZEYTİNYAĞLI PAZI SARMASI
İyi akşamlar, blogu sık güncelleyemiyorum, fotoğrafları telefonla çekiyorum, çok güzel fotoğraflar çekemesemde yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum. Bugünde zeytinyağlı pazı sarması yaptım, belki sizlerin daha değişik tarifleri vardır,buda benim tarifim :)
*2 bağ pazı
*2 _3 orta boy kuru soğan
*1, 5çay bardağı su
*kuru nane,kekik,pulbiber,karabiber, tuz
*bir tutam maydanoz
*1çay bardağı zeytinyağı
*1,5 su bardağı kaynar su
Pazılar temizlenip yıkanır.Kaynar suya batırılıp hemen çıkarılır(fazla bekletmeyin çok çabuk ezilir),süzgece alınır.
Soğan yemeklik doğranır, zeytin yağında hafif pembeleştirilir.
Salçalar ve ezilmiş sarımsaklar eklenir,kavrulur.
Pirinçler eklenir biraz daha kavrulur, tuz ve baharatlar eklenir,1 çay bardağı su eklenip üzeri kapatılır.Bir tutam maydanoz ince doğranıp harca eklenir.
Pazılar sarılır,Tencereye dizilir,sarımsaklar doğranıp sarmaların üzerine eklenir, zeytinyağı gezdirilir, sos malzemeleri karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir.
Kısık ateşte pişirilir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 12:56:00 15 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, pazı, pazı sarması, zeytinyağlı, zeytinyağlı pazı sarması, zeytinyağlı pazı sarması tarifi, zeytinyağlı sarma tarifi
TERBİYELİ PATATES ÇORBASI
Kış bitmeden güzel, içinizi ısıtacak bir çorba tarifi paylaşmak istedim bugün sizlere.
*2 orta boy haşlanmış patates
*1 su bardağı et suyu
*1 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı yoğurt
Haşlanmış patatesleri ve tavuk suyunu tencereye alıp blendırdan geçirin,suyu ve tuzunu ekleyin orta ısıda ocakta kaynamaya bırakın.Bir kenarda terbiye malzemelerini karıştırın.Kaynayan çorbanın suyundan biraz terbiyeye ekleyin.
Karıştırarak terbiyeyi çorbaya ekleyin,1 diş sarımsak rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyin, 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
2_3 yemek kaşığı zeytinyağında bir çay kaşığı kırmızı biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirin.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 06:26:00 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, çorba, patates çorbası, terbiyeli patates çorbası
İyi akşamlar blogcanlar, çok sık yaptığım Elmalı kurabiye tarifini bloga eklememişim, oğlum askerden izinli geldi, bugün elmalı kurabiye istedi, bende hemen yaptım, bu şekilde denemiştim daha önce, çok pratik oldu benim için. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz kurabiyenizi.
*250 gr oda ısısında tereyağı
*2 çay bardağı pudra şekeri
*5 orta boy elma
*2 yemek kaşığı şeker
*1 su bardağı ceviz içi
Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. Bir kenarda Dinlenmeye bırakın.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, Tavaya alıp şekeri ekleyin,orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tarçın ve cevizi ekleyin, karıştırıp altını kapatın.
Ben şekil vermek için limon sıkacağının iç kısmını kullandım.
Limon sıkacağının iç kısmına streç film serdim,hamurdan parçalar koparıp yuvarladım bastırarak parmağımla şekil verdim, iç harçtan bir tatlı kaşığı dolusu koyup küçük bir parça hamurla kapattım,streci büzüp kurabiyeyi çıkardım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
180 derece fırında pişirdim. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 07:59:00 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, atom kurabiye, atom kurabiye tarifi, Elmalı atom kurabiye, Elmalı kurabiye, Elmalı kurabiye tarifi, hamurişi, hamurişi tarifleri, hamurişleri, kurabiye tarifi, kurabiyeler
LOHUSA TERLİĞİ VE TACI
Hep yemek ve örgü olmaz, arada başka hobilerde denemek gerek.
Arkadaşımın kızına doğum hediyesi hazırladım bu terlik ve tacı,çok şirin oldular,bebeğini sağlıkla kucağına alsın inşallah.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 06:02:00 4 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, denizkokusu, lohusa tacı, lohusa tacı süsleme, Lohusa terliği, lohusa terliği süsleme, lohusa terliği ve tacı lohusa terliği ve tacı süsleme, süs, süsleme
İyi akşamlar, yine uzun zamandır yapmadığım bir tarifle karşınızdayım.
Bence çoluk çocuk herkesin çok seveceği bir yemek.
*1 paket fırın makarna
*3 yemek kaşığı un
*1/2 çay kaşığı muska rendesi
*1/2 çay kaşığı karabiber
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 su bardağı kaşar rendesi
Makarnayı haşlayıp süzün,
Tencerede tereyağını eritip unu yavaşça ekleyin, 2_3 dakika kavurun, sütü azar azar dökün karıştırarak topaklanmasın.
Sosa biraz tuz, muskat ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca bir kepçesini makarnayla iyice karıştırın.Sıvıyağla yasladığında ısıya dayanıklı fırın kabına Makarnayı dökün, üzerine beşamel sosu dökün,kaşar rendesini serpin,200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 08:40:00 4 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, beşamel soslu makarna, denizkokusu, Fırın makarna, fırın yemekleri, makarna, makarna tarifleri
İyi geceler, bugünki tarifim kuru fasulye pastası. Hiç öyle kurufasülyeden pastamı olur demeyin,olur hemde çok güzel olur,hafif olur.Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.
*2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
*3 yemek kaşığı pirinçunu
*1 çay kaşığı türk kahvesi
Yumurta ve şekeri çırpın,fasulye ve cevizi rondodan geçirin.
Yumurta ve şekerli karışıma ekleyin,pirinçunu, kahve,nescafe,kabartma tozu ve Vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Kelepçeli pasta kalıbının altına yağlı kağıt serin,kenarlarını yağlamayın.Karışımı kalıba dökün.180 derece fırında pişirin.
Pudingi 1,5 su bardağı sütle pişirin, soğuyan pastanın üzerine dökün.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 12:55:00 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, denizkokusu, hafif tatlı, Kuru fasulye pastası, kuru fasulyeli pasta, pasta, tatlı
Bugün uzun zamandır yapmak isteğim ayva reçelini yaptım,bu yıl yapmamıştım.
Sizde zamanı geçmeden yapmak isterseniz tarifi ekliyorum.
*4 orta boy ayva
*3_4 adet karanfil
*2su bardağı su
*1 çay kaşığı tereyağı
Ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin,
Tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin.
Karanfil,tereyağı ve suyu ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. 1 parça limon tuzu atıp altını kapatın.
Uzun süre açmayacaksanız sıcakken kavanoza doldurup ağzını kapatın.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 04:13:00 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, ayva, Ayva reçeli, değişik reçel tarifleri, değişik reçeller, denizkokusu, reçel, reçel çeşitleri, reçel çeşitleri nelerdir, reçel nasıl yapılır, reçel tarifleri
GARNİTÜRLÜ TAVUK SALATASI
Bu akşam size güzel ve pratik bir salata tarifim var.
*yarım tavuk bonfile
*1 küçük garnitür
*yarım su bardağı doğranmış kornişon
*2 yemek kaşığı mayonez
*1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
Tavuğu az suda biraz tuz atarak haşlayın.
Soğuyunca küçük dedikleyin,derin bir kaseye alın,garnitür ve kornişonu ekleyin, mayonezi ve 2_3 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın kalan yoğurdu üzerine döküp düzeltin.1saat buzdolabında dinlendirin, servis edin. Akşamdan hazırlayabilirsiniz bu salatayı.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 11:28:00 4 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, garnitürü tavuk salatası, meze, mezeler, salata, salatalar, tavuk, Tavuk salatası
İyi akşamlar arkadaşlar,dün iki kez yaptığım kekimin tarifini paylaşıyorum bugün,
Uzun zamandır yapmamıştım, blogada tarif eklememişim,neyse bugün eklemek kısmetmiş.
*1 su bardağı şeker (200 ml.lik)
*1 su bardağı portakal suyu
*2 portakalın rendelenmiş kabuğu
* 2 portakalın suyu (1 su bardağı)
*yarım çay bardağı şeker
*1 portakal kabuğunun rendesi
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yağ,yoğurt ve portakal suyunu ekleyin,
Vanilyayı ekleyin,un ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin,portakal kabuğu rendesini ekleyin iyice karıştırarak çırpın.
Sos malzemelerini karıştırıp bir taşım kaynatın, portakal kabuğu rendesini ekleyin, fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine gezdirin.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 12:52:00 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, ıslak kek, kek hamurişleri, portakal, portakal kabuğu, Portakallı ıslak kek, tatlı
İyi akşamlar blogcanlar, bugünkü tarifim hem kek hem kahve severler için,çayın kahvenin yanına çok yakışıyor.
*1su bardağı zeytinyağı
*1su bardağı yoğurt
*2yemek kaşığı nescafe
*un(3,5_4 su bardağı)
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,nescafe,yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın, kabartma tozu,vanilya ve unu karıştırıp kek karışımını ekleyin, iyice çırpıp yağlanmış kek kalıbına dökün.
Gönderen Sevil Akçay Pakkan zaman: 12:54:00 4 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
yemek,örgü,elişi, hamur, hamur işi, kek, kek hamurişleri, nescafeli kek
SADE KAHVALTI SOFRASI
Bu sabahki üç kişilik kahvaltımız,hafta içi ailece kahvaltı edemiyoruz,Anıl zaten erken yiyemiyor,öğlen yemeği kahvaltı oluyor onun içi...