Betushun Blogu: Ne Pişirdik: EVDE PİZZA
Hafta sonu çocuklar çok isteyince evde pizza yapayım dedim.Daha önce bir kere denemiştim.Tadı güzeldi ama hamur ayarını tam yapamadığım için hamuru kalın olmuştu.
Önceki tecrübeye dayanarak tekrar deneyeyim dedim.4 kişilik bir aile için bu ölçüler(tabi bu 3 kişi yiyici ekipse) tam geliyor.
*yarım cay bardağı ılık su
Kaşar rendesi,mantar,zeytin,yeşil biber,kırmızı biber,mısır,sucuk,sosis
Tüm malzemeleri karıştırın .Süt biraz ılık olsun ama.Daha sonra iyice yoğurun hamuru.Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur olması lazım.Eğer elinize yapışıyorsa az un daha ekleyebilirsiniz.Daha sonra hamurun üstünü strechfilm ile kapatın üstünü sarın 30-40 dk hamuru dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün.Ben tepsim büyüklüğünde merdane ile açtım.Benim kuzular ince hamur sevdikleri için hamuru ince açtım.Siz daha kalın olsun derseniz istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz.
Açtığınız hamuru tepsinize yerleştirin.Sos için malzemeleri birbirine karıştırın.Yoğun kıvamlı bir salça sosu olacak.Bu sostan hamur üzerine dökün kaşık yardımıyla üstüne sürün.
Üzeri için ayarladığınız malzemeleri sıra sıra yerleştirin.En üstüne kaşar rendesini serpin.İsterseniz başka malzemelerde kullanabilirsiniz.Sucuk salam olmasın derseniz sebzeli falanda yapabilirsiniz.
En son ısıttığınız fırında malzemeler pişinceye kadar pişirin.Biz yaptık çok güzel oldu.Ayrıca bu ölçü ile tam ayar hamur oldu.
Posted by betül Kurt on Ağustos 31, 2015
Etiketler: çocuklar bayıldı, deniyoruz, evde pizza yapımı, pizza malzemeleri, tam kıvamında pizza
Eminekanak Kanak 31 Ağustos 2015 00:28
Harika görünüyor ellerine sağlık ve de afiyet olsun :)
Meltem Zengin Ölmez 31 Ağustos 2015 01:10
evde pizza her zaman daha lezzetli daha bol malzemeli ve daha ekonomiktir :) ellerinize sağlıkk
Gamze Tosun 14 Eylül 2015 04:51
Nefis gorunuyor :-)
senem tasgöz 22 Ekim 2015 01:46
Oh mis olsa da yesek :)