hobilim: DAVET MASASI
Yine sevgili arkadaşlarım için hazırladığım bir balık sofrası.Eşim tam bir balıkkolik olduğu için hemen her hafta sonu bizim evde balık pişer ve kızartması tercih edilir.Tabi arkasından mutfak temizliği tam bir işkence.Son haftalarda işin kolayına kaçıp (böylesi daha sağlıklı diyerek :))balığı fırında pişiriyorum. Benim için kızartmadan bir farkı yok lezzet açısından ama buna henüz eşimi ikna edemedim...
Masamızdaki Roka salatası
Turşu Balığın olmazsa olmazlarıydı.
Balıklarımızı güzelce yıkayıp süzdükten sonra tuzluyoruz.Arasına bir adet defne yaprağı ve dilimlenmiş bir soğanı koyuyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirip üzerlerine birer çay kaşığı zeytinyağı sürüyoruz.200 C ısıttığımız fırınımızın ızgara ayarında pişiriyoruz.
Gönderen hobilim zaman: 14:03
Etiketler: BALIKLAR, DAVET SOFRALARI
sevda 10 Şubat 2012 07:57
hobilim 16 Şubat 2012 02:56
Sevgili sevda teşekkür ederim. ama bal olmasın başım kilolarla dertte:)