12 Ekim 2012 Cuma Pervin Bulgak
A ve C vitaminlerinin yanı sıra ıspanakta folik asit, lif, magnezyum gibi mineraller bulunur. Bu besin değerleri sayesinde ıspanak kanserden kalp ve damar hastalıklarına kadar pek çok hastalığa iyi gelmektedir.
Demir yönünden zengin, koyu yeşil yapraklı ve güzel tadı olan ıspanak, diğer yapraklı sebzelere nazaran daha çok protein içeriyor. Salatada yenilen çiğ ıspanak, harika bir lif kaynağı. Ispanak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık sağlıyor ve hemoroit rahatsızlığına iyi geliyor. Ispanak, provitamin A, C vitaminleri, demir ve çeşitli enzimlerce çok zengin olup, bu maddeler, insanda bol kan yapıyor. Ispanak ayrıca, kemiklerin ve dişlerin sağlamlığını temin ediyor. Ispanak suyu, kalp adalelerini de kuvvetlendiriyor. Özel enzimi ile pekliği(kabızlık) giderip bağırsak zehirlenmesini önlüyor. Kalp rahatsızlığı olanlara, haftada 1-2 fincan taze sıkılmış ıspanak suyu içmelerini öneriyorum. Ispanağın, karaciğeri, lenf bezlerini, kan dolaşımını uyardığını belirtmek lazım. Hamilelere, kanlı-canlı bir bebeğe sahip olmaları için bol ıspanak yemelerini tavsiye ediyorum.
Ve ıspanak başka nelere faydalıymış;
Kalp ve gelişme bozukluğunu giderir.
Kalp kaslarını kuvvetlendirir. Stresi giderir.
Doğacak bebeğin güçlü olmasını sağlar.