Tavuklu Kabak Sandal - Nefis Yemek Tarifleri - Burcu Gizer
Yemek Tarifleri > Tarifler > Et Yemekleri > Tavuk Yemekleri > Tavuklu Kabak Sandal
1272174 5845239 23
Bu tarif Burcu Gizer adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi Yapılışı
Tavuk göğsü, mantar, soğan ve sarımsakları, çok küçük küpler şeklinde doğrayın.
Orta ateşte ısıttığınız tavaya önce tavukları koyup tavuklar suyunu çekene kadar pişirin, daha sonra zeytinyağı, soğan ve sarımsakları koyarak kavurun, soğanlar diriliğini kaybettiğinde salçaları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Mantarları ekleyin, mantarlar kavrulurken baharatları ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağın altını kapatın. Kabakları alacalı soyun, ortadan ikiye kayık şeklinde kesin, kaynayan tuzlu suda 15 dakika haşlayın.
Hafif yumuşayan kabakları ılıması için fırın kabınıza alın bu sırada beşamel sosu hazırlayın.
Küçük bir tencereye tereyağını ekleyip eritin, eriyen yağın üstüne unu ekleyip çırpma teli ile devamlı karıştırın, un pembeleşince yavaş yavaş sütü ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin.
Kaynayana kadar karıştırın, kaynamaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyin 1-2 dakika daha karıştırıp altını kapatın.
Ilıyan kabakların ortasındaki çekirdekli kısımları tatlı kaşığı yardımı ile oyun, içlerine tavuklu karışımdan doldurun, üstüne beşamel sostan yayın, en üstüne de rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dk dinlenmesi için bekleyin. Sonra servis edebilirsiniz.
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi 03.05.2019 tarihinde yayınladı.
Tavuklu Kabak Sandal adlı tarife benzer yemek tarifleri