En iyi enerji içeceği
Spor yapanlar için çok faydalı...
Pancarın dayanıklılığı artırdığı, pancar suyu
içenlerin daha uzun süre spor yapabildiği bildirildi. Pancar suyunun etkisinin
düzenli antrenmandan daha fazla olduğu da kaydedildi.
Britanya'daki Exeter Üniversitesinden bir grup bilim adamı, pancardaki
nitratın, oksijen emiliminde azalma sağlayarak sporu daha az yorucu hale
Journal of Applied Physiology dergisinde yayımlanan araştırma 19-38 yaş
arasındaki erkekler üzerinde yapıldı ve bunlara 6 gün boyunca günde 500 mililitre
organik pancar suyu verildi. Daha sonra da çeşitli spor faaliyetlerini kapsayan
Başka bir dönemde ise bu kişilere plasebo olarak yine 6 gün frenk üzümü
şurubu verildi ve aynı spor testleri yapıldı.
Araştırma grubu pancar suyu içtikten sonra, ortalama 11,25 dakika
bisiklet kullanabildi. Bunun plasebo verildikten sonrakine göre 92 saniye daha
fazla olduğu saptandı. Pancar suyu içtikten sonra tansiyonun da daha düşük
Araştırmacılar nitratın dayanıklılığı artırma mekanizmasını henüz tam
olarak çözemeseler de, bunun, nitratın vücutta nitrik okside dönüşmesi sonucu
egzersiz sırasında yakılan oksijeni azaltmasından kaynaklandığını düşünüyor.
Britanya'daki bir atlete de danışmanlık yapan araştırmacı Prof. Andy
Jones, "Pancar suyunun oksijen emilimindeki etkisi bizi şaşkınlığa uğrattı çünkü
bu etki, antrenman dahil başka bir yolla sağlanamaz" dedi.
Jones, "Gerek amatör gerekse profesyonel atletlerin bu araştırmadan çıkan
sonuçla ilgileneceklerini umuyorum" diye konuştu.