Ana Sayfa Yemek Tarifleri Volovan Tarifi
Volovan, Meksika yemek kültürünün yanı sıra Norveç ve Fransa mutfaklarında da çok görülen bir yemektir. Yemeğin hazırlanışı diğer yemeklere göre daha kısa sürecek gibi görünsede ekonomik oluşuyla ve sunumuyla sofralarımızın en çok sevilen yemeklerinden biridir. Yemek masalarımız için vazgeçilmezler arasında yer alan Volovan yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
10 adet kalıp ( Resimde görebilirsiniz)
Margarin ( Kalıplarımızı yağlamak için )
İç kremasını hazırladıktan sonra ekleyeceğimiz malzemeler;
300 ml süt (1 su bardağından biraz fazla )
Bir tencereye kremamız için sütü, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip ocakta karıştırarak krema haline getiriyoruz. Soğuyunca hazırladığımız krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Kremamız hazır.
Kalıplarımızın her birini yağlıyoruz. Eğer ki resimdeki gibi kalıbınız elinizde mevcut değilse yağlı kağıttan da külah yapıp kullanabilirsiniz. Milföyleri uzun şeritler halinde keserek tek büyük milföyden iki kalıplık hamur elde etmiş oluyoruz. Bir kalıba 3 uzun milföy şeridini kenarları hafif üst üste gelecek şekilde sarıyoruz. Ucunu iyi yapıştıralım ki pişerken açılmasın. 180 derece fırında pişirelim.
Olan milföylerimizin içini ister kaşıkla ister krema torbanızla krema dolduruyoruz. Ben krema torbamla doldurdum daha rahat:). Doldurduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Üzerine de çilek ve damla çikolatalarla kapak yapıyoruz. Afiyet olsun.
Önceki İçerikSade Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi
Köfteli Sebze Tava Tarifi