Tarih:13.12.2012 Kategori:Tavuk Yemekleri
Bugünlerde buralar pek karanlık.
Daha şimdiden güneşe hasret kaldık.
Bir taraftan aniden bastıran kara kışla mücadele ederken,diğer taraftan da yaptığım yemeklerin resmini daha iyi çekebilmek için ciddi çaba harcıyorum.
Eskiden ne hikmettir bilinmez,kış ayı pek güzel gelir,tarafımdan pek sevilirdi.
Artık kış mı ağırlaştı,benim bünyem mi tuhaflaştı bilemiyorum ya, bu kış pek bi kasvetli, pek bir nahoş geldi.
Havanın soğuğu,ruhuma da yansımış olacak ki, donmuş yağ gibi kalakaldım.
Odadan dışarıya çıkmak istemiyorum,çeşmeye dokunmak,hatta su içmek bile gelmiyor içimden.
Nazara mı geldim,bir garip hallerdeyim?
Babannem yakınlarda olsa gidip kurşun döktüreceğim ya, uzakta.
Hem yaşlandı da, üstümü başımı yakma ihtimali de oldukça fazla.
Eskiden sırf gırgır olsun diye, büyükçe bir bezin altına doluşup onun üstümüzde çatırdattığı kurşun sesleriyle, kendimizden geçerdik.
Bir de tuz kavururdu.:) Pek sevimli,sempatik olduğumuzdan olsa gerek (ailecek) üzerimizden nazar eksik olmuyor düşüncesiyle, en ufak bir olumsuzlukta,gelsin kurşunlar,gitsin tuzlar..
[Ne batıl inançları olan bir aileymişiz ya hu,yazarken farkettim.]
Büyükler öyle görmüş besbelli. Bir fayda dokunur ümidiyle, uygulamaktan kaçınmamışlar zahir.
Biz ufaklar zaten, neyin ne olduğundan habersiz, olayın şamatasında,eğlencesindeyiz.
Fakat inanıyorum ki,insan zaman zaman kurşun döktürmeye değilse bile, bir değişime, gelişime ihtiyaç duyuyor.
İşte burda tıkanıp kalıyor.
Belki de zaman zaman böyle durumlar,herkesin başına geliyor ve bunu da zaman hallediyor.
O zaman, donuk halimi zamana devredip, nefis tavuk tarifime dönebilirim.
Ketçap sosu ile tavuğun buluşmasından oluşan şahane bir lezzet.
4 – 5 çorba kaşığı ketçap
Butları tencereye alıp,üzerini geçecek kadar su ilavesinden sonra, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Suyunu süzdüğümüz butları fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Tavaya yağı alıp,üzerine sarımsağı rendeleyip,çeviriyoruz.
Un,karabiber ve ketçapı da tavaya alıp, üzerine yavaş yavaş haşlanmış tavuk suyundan döküp, sos kıvamına getiriyoruz.
Unun topaklanmaması için, tavuk suyu biraz soğuduktan sonra koymaya dikkat ediyoruz.
Hazırladığımız sosu tavuk butlarının üzerine döküp, iyice kızarana kadar pişiriyoruz..
Bu yazının etiketleri: fırında tavuk ketçap soslu tavuk soslu tavuk tarifi tavuk tarifleri
Durgun halinle döktürmüşün güzellik:)Bugün hava güzeldi ve içim açıldı şahsen.Motor takmış gibi çamaşır,temizlik,ütü,alışveriş,yemek olayını bitirdim şu an kalkamıyorum.Havanın kapalı olmasında yarar var bazen:))
13.12.2012 at 19:27
şifalar diliyorum canım )
nefis bir tavuk yemeği olmuş ellerine sağlık sevgiler
13.12.2012 at 19:28
Zelihaaaa sana geliyoruuuummmm:) bu tavuk tam benlik olmuş
13.12.2012 at 19:51
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık,bu kış bana da çok soğuk geldi şimdiden bitsin istiyorum,bu aralar oruç tutuyorum ondandır belki,sevgiler.
Canım bu havalar hepimize aynı etkiyi gösteriyor. Tavuk vardıda ben niye yokum nefis bir görüntü. Ellerine sağlık Zeliham..
13.12.2012 at 20:23
yemeğinden çok yazılarına hayranım senin
duygularını ne güzel ifade ediyorsun
çok keyifle okuyorum
tavukda ye beni diyor
13.12.2012 at 20:31
bende geliyorum banane:)
tam benlik olmuş hatta bizlik Şehvalimle birlikte geliyoruzzz:)
sevgi nereye gitti bu arada haberin varmı?
13.12.2012 at 20:34
benimi yazdin gülüm?
ellerim ayakalarim betona dökülmüs gibi .
günesi görmeyeli ise günler oldu
sizlerde olmasaniz kafamdan asagi beton dökecegim inan
dua buyur emi
tavuk tabagini ben alayim zira bu gün kokmustu burnuma disarida ama yapamamistim
ellerine saglik anamin adi agzimin tadi sarildim sana
ühüüü aylardır tavuk yiyemiyorum alerjiden 🙁
13.12.2012 at 21:41
Canımmm okut kendini Rabbim korusun kem gözlerden:)))Ketçaplı tavuk bende yaparım nefis oluyor ellerine sağlık öpüyorum…
13.12.2012 at 22:01
çok şekersin zelihacım ya seni kendime çok yakın buluyorum keşke senin gibi candan bir arkadaş yanı başımda olsa ne güzel olurdu…tavuk içinse elleerine sağlık ne diyim her zaman ki gibi şahane…
ben seviyorum kış ayını nedense…
gün cee eee yapıp gidiyor ama olsun yine de güzel benim için…
dışarda dişlerim takır takır birbirine vursa da yürümeyi çok seviyorum…
eve gelip battaniyemin altına girip sıcacık ıhlamurumu yada salepimi yudumlamayı çok seviyorum…
seviyorum ben kışı yaa 🙂
tavuk yemeklerinin hiç birine hayır demem 😉
13.12.2012 at 22:57
Çok güzel görünüyor ellerine saglık:)
saliha erozan says:
13.12.2012 at 23:09
her mevsımın bı guzellıgı var..çok severım ketçabın verdıgı lezzeti…etlerede tavuklarada yakısıyor..tarıfı okuyunca ılk but pişirme deneyımım aklıma geldı hıc haslamadan fırına atma gafletınde bulunmustum :))ellerıne saglık… sevgılerımlee
13.12.2012 at 23:52
Canım Rabbim nazarlardan korusun esirgesin .Nazara inanırım ve de çok çekinirim .Tavuğun şahane görünüyor .Ellerine sağlık sevgilerimle canımmmm.
14.12.2012 at 03:24
Doktur doktur kursun nazar vardir:)) Inanirim ben nazara.
Canim eline saglik olsun.. Benim kizim tavugu cok sever. Bende annemin yaptigi kizartma tavugu severim..
Resimi gorunce o geldi aklima ozledim:((
Ben de zorluyorum kendimi canlanmak için bu aralar. Güneşe ihtiyacımız var galiba. Yalnız bu halde bile güzel şeyler üretiyorsun. Ellerine sağlık
14.12.2012 at 09:51
Zaman su gibi geçiyor. Bu günlerde geçecek. Zannediyorum yaşadığın durgunluk mevsim geçişleriyle alakalı. Az zaman sonra vücudumuz ve ruhumuz bu soğuk havayada alışacaktır.
Tavuklar çok güzel görünüyor. Eline sağlık , olsun canım, hayırlı cumalar, sevgiler
14.12.2012 at 13:30
Hava burada da soğudu ama Allah tan güneş var.
Zararlı ziyanlara biraz ara verdik.
Aklı kalmış anne
14.12.2012 at 13:44
Haklısın bizim çocukluğumuz da da kurşunlar ve tuzlar vardı. Ama şimdilerde bunun yerine dualara sığınmak ve enerji yükseltmek için pozitif düşünmek yeterli.
Özellikle pozitif düşünmenin insanı nasıl anında değiştirdiğine inanamazsın. Sadece olumlu düşünce ve gerçekten inanmak. Vücut ara da sırada sen de olduğu gibi es veriyor.İşte tam bu sırada kendimize yönelip, sadece kalbimizin sesine kulak verirsek ne dediğini duyabiliriz.
14.12.2012 at 14:31
Ellerine sağlık kokusu geldi:)))
14.12.2012 at 14:43
canim uyku bile yetmiyo bu siralarda, sanirim
gecis cok hizli oldu, bu sene sonbahari yasayamasik sanki hoppp yazdi hoppp kis geldi :)) dengemiz sasti. bende taslak halinde hazirladgm tarflerimdeki duzeltmeleri yapmaya bile kendimde mecal bulamiyorum :(( dua edelim birbirimize, allahin izniyle gecsin su gunler
Buralarda bazen yazın bilem görmüyoruz güneşi,yinede kışı severim.resim konusu beni de yoruyor ama ne yapalım ugrasicaz. Tavuğa bayılırız ailecek ellerine sağlık cnm.
14.12.2012 at 16:09
tavuk bizim evin vazgeçilmezidir. ellerine sağlık.
14.12.2012 at 18:44
Ellerinize saglik, nefis gozukuyor..
yani 🙂 çok begendim ve mutlaka
14.12.2012 at 19:21
Tavuk deyince bizde bayram var demektir nedense bıkamıyorum ,
Ben tam bir tavuk oburum:))
14.12.2012 at 20:11
Hepimizde zaman zaman bu tür haller oluyor…Mutfak işleri özelliklede hamur işi yapmak bende tutku boyutunda olmasına rağmen bazen elim hamura gitmiyor…
Zaman en iyi ilaç…
Tavuk ve pilav nefis görünüyor eline sağlık…
15.12.2012 at 21:19
Ellerinize saglik.Cok lezzetli oldugu goruntuden belli.Sevgilerimle.