Aydın'da masadan tuzu kaldıran işletmeler ödüllendirilecek
Aydın Lokantacılar Odası Başkanı Ali Ongan, masalarındaki tuzu kaldıran ve olması gereken ölçüde yemeklere tuz koyan işletmeleri ödüllendireceklerini açıkladı.
09 Nisan 2019, Salı 12:15
Gençlerin, çocukların daha sağlıklı olabilmeleri için tuz ve şekere karşı hep beraber mücadele başlattıklarını belirten Ongan, “Türkiye Lokantacılar Pastacılar Federasyonu ile Sağlık Bakanlığı arasında aşırı tuz ve şeker kullanımlarının azaltılmasına ilişkin protokol imzalandı. Protokol sonrasında tuzu artık işletmelerimizdeki masalarımızda barındırmayacağız. Tüketicilerin yemeğin tadına bakmadan önce tuz attığını görüyoruz. Tuz kullanımını azaltmak için oda olarak çalışma başlattık. Efeler’de odamıza kayıtlı 430 işletmemiz var. Önümüzdeki günlerde Aydın İl Sağlık Müdürlüğü ile kurulacak ekiplerle iş yerlerimizi gezeceğiz. Bu konuda afiş ve broşürlerle halka ulaşmak konusunda çalışmalar yapacağız. Yıl sonuna kadar çok önemli verilere ulaşacağımızı düşünüyoruz. Tüketici anlamında ilk aşamada bir takım zorluklar olacak fakat tuzu masalarımızda barındırmayacağız. İşletmelerde tuz isteyen müşteriler olursa tuzun zararlıları hakkında bilgilendirme yapacağız” dedi.
“TEŞEKKÜR BELGESİ VERİLECEK”
Tuz ve şeker konusunun ülkenin geleceği için çok büyük önem arz ettiğini belirten Başkan Ongan, “2014’te yayımlanan genelge ile kamu kurumlarının kafeterya ve yemekhanelerinde tuzluklar kaldırıldı. Bu anlamda masalarındaki tuzu kaldıran ve yemeklerde 4 gramı geçmeyecek şekilde tuz kullanan işletmeleri ödüllendireceğiz. İşletmelerimize teşekkür belgesi vereceğiz. Dünya genelinde obezitenin arttığını görüyoruz. Ülkemizde her üç yetişkinden birinin obez, yine her üç yetişkinden birinin fazla kilolu olduğunu gözlemliyoruz. Obezitenin kalp ve damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, kanser, kas iskelet sistemi hastalıkları gibi birçok sorunu beraberinde getiriyor. Yaşam kalitesinin azalmasına hatta ölüme yol açtığını, obezitenin temel sebebinin aşırı kalorili beslenme tarzı olduğunu biliyoruz. Aşırı kalorinin temel nedeni ise aşırı yağ ve şeker kullanımıdır. Aşırı şeker tüketimi obezite başta olmak üzere pek çok kronik hastalığa neden oluyor. Bu nedenle yiyecek ve içeceklerde şeker miktarının düşürülmesi en az tuz kadar önemli. Bu ürünlerin bilinçsiz kullanımı, uzun sağlıklı ve mutlu bir yaşamın önünde önemli bir engel” diye konuştu.
Etiketler: haber haberler aydın aydın haberleri aydın son dakika haberleri ses gazetesi Aydın'da masadan tuzu kaldıran işletmeler ödüllendirilecek Aydın Lokantacılar Odası Başkanı Ali Ongan
4 ilde suç örgütüne yönelik operasyon