Burundi, Gihere Kirezi Espresso Roast - Null Coffee Roasters - Good4Trust.org
Çarşı / Gıda / İçecekler / Kahve / Burundi, Gihere Kirezi Espresso Roast
Burundi'nin Tangara bölgesinde, kahve kirazlarını Gihere Merkez Yıkama İstasyonu'na (CWS) teslim eden 1.640 küçük yerel üretici yaşıyor. Succafina iş ortağı Bugestal, Burundi'de dokuz yıkama istasyonu işletmenin ve mükemmel kahveyi işlemenin yanı sıra, kahve üretim bölgelerindeki çiftçi geçim kaynaklarını iyileştirmek ve genel eşitliği artırmak için yerel topluluklarla birlikte çalışıyor. Gihere CWS'nin bulunduğu alt bölge olan Tangara adı, “şaşırmak” anlamına gelen “Gutangara” kelimesinden geliyor. Bu isim, yerel halkın toprakları üzerinde uçan ve gökyüzünden küçük kağıt parçaları bırakan helikopterleri ilk gördüklerinde yaşadıkları şaşkınlıktan geliyor. Uzaktan gördükleri eğitim atlayışı yapan paraşüt birliklerini gökyüzünden atılan küçük kağıt parçaları sanan yerlilere tanıdık gelmeyen bu uçan makineler, bölgenin ismine de ilham kaynağı olmuş.