Ayva Şurubu Tarifi ve Malzemeleri - ayvatatlisi.gen.tr
Ayva Şurubu, Gülgil familyasından olan ayva özellikle sonbahar mevsimin en kıymetli olan meyvelerinden birisidir. Ayva içinde bol miktarda vitamin barındıran içinde şeker, tanin, pektin ve çok zengin bir lif kaynağı olan meyvedir. Çok yüksek besin bir değerine sahip ayva genellikle her bölgede yetiştirme açısından oldukça uygun olan meyvedir. Ayva sarı renkli ve farklı bir tada sahiptir. Ayva suyu hazırlanarak içilir ise, kişinin idrar sıkıntısına iyi gelerek idrar arttırıcı özelliği bulunmaktadır. Ayrıca emziren annelerin göğüslerinde meydana gelen ağrıların kesilmesinde yararlıdır. Ayva hem şurup olarak hemde yendiği zaman oldukça faydalıdır, bunun için ayvanın insanlara çok faydası vardır. Özellikle ayva şurubu ishal durumunu engellemede çok faydalıdır, aynı zamanda sindirim sistemini güçlendirir, hem mide hem de bağırsaklarda mevcut olan mikroplardan koruyarak hazımsızlık sorununu ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayva mevsiminde mutlaka en fazla tüketilmesi gereken meyvelerin başında gelmektedir. Ayva şurubu oldukça kıymetli ve faydalı bir meyve olduğu için Osmanlı mutfağında en çok kullanılan meyvedir. Ayva şurup dışında reçel, meyve sularında, tatlılarda, marmelat olarak, puding ve jöle olarak en sık olarak tüketilen meyvedir.
Son Güncelleme : 13.11.2018 18:42:59
Ayva Şurubu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Ayva Şurubu Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Ayva Şurubu"
Ayva şurubu tarifinizi mutlaka deneyeceğim. Ama geçe yıldan kalan ayva reçelim var. Onu değerlendirmek istiyorum. Ayv reçelini sulandırarak ve birazda limon ekleyerek ayva şurubu yapabilir miyim? Ayva şurubuyla aynı etkiyi ve aynı tadı verir mi?
Sinem . 28.09.2018 23:10:12