Yeni Yıla Evde mi Gireceksiniz? 9 Madde ile Sıradan Bir Vatandaşın Yılbaşı Sofrası Hesabı - onedio.com
26 Aralık 2017, 14:30'da eklendi, 27 Aralık 2017, 15:01'de güncellendi
2017 yılının sona ermesine sayılı günler kaldı. Tüm dünyayla beraber Türkiye de 2018 yılını karşılamanın heyecanı ile yeni yıl hazırlıklarına başladı bile. Hediyeler alınıyor, bazı evler, dükkanlar, alışveriş merkezleri hatta sokaklar bile süsleniyor. Yeni yıla dışarıda eğlenerek girmek isteyenlerin bir çoğu rezervasyonlarını çoktan yaptı.
Mekanların kalabalığından ve pahalılığından şikayet edenler ya da sakin bir şekilde evinde, sevdikleriyle 2018'e girmek isteyenler yeni yıl akşamının planlarını yapıyor.
Ancak dört kişilik bir ailenin evde kurduğu yılbaşı sofrasının bedeli 200 lirayı aşıyor, tercihlere göre 300 lirayı buluyor...
Peki evinde yılbaşı sofrası kurmak isteyenler nasıl fiyatlarla karşılaşacak?
CNN Türk muhabiri Beste Uyanık yeni yıla evinde girecekler için çarşının, pazarın yolunu tuttu, fiyatları inceledi.
1. Alışverişe ilk pazardan başlıyoruz.
Sofranın vazgeçilmezlerinden salata için roka, tere, maydanoz, dereotu, göbek marul, kıvırcık gibi yeşillikler 10 ile 15 lirayı buluyor.
Eğer hindinin yanına eklenecek ya da garnitürde kullanılacak olan brokoli, brüksel lahanası gibi sebzeler ile bu rakam yükseliyor.
Pazarda salatada, garnitürde ve hindinin yanında kullanılacak yeşillikler, sebzeler için ayrılması gereken miktar 30 lira civarında.
2. Yılbaşı sofrasının olmazda olmazı hindi bu sene 140 ile 145 lira arasında.
Yeni yıl için canlı hindi 140 liraya, doldurulmuş hindi ise 145 liraya satılıyor. Hindi yarım, bütün ve kestaneli iç pilavıyla doldurulmuş, kızartılmış şekilde satılıyor.
Doldurulmuş, kızartılmış bütün bir hindinin fiyatı 145 lira.
3. Hindi yerine et de tercih edilebilir.
Ana yemekte hindi yerine başka bir alternatif ise kırmızı et. Ana yemekte kullanacak kırmızı et için ayrılması gereken bütçe ucuz et uygulaması ile 30 TL'den başlıyor. Ancak şöyle 40 yılın başı birer antrikot yiyelim derseniz kilosu 80 lira. İki parçası yaklaşık yarım kilo geliyor...
4. Ne hindi ne et diyorsanız bakliyat için gerekli bütçe 10 ile 20 TL arası. Nohut'ın kilosu 18 lira örneğin.
5. Yılbaşı sofrası bol çeşitli bir meyve tabağı olmadan olmaz.
Yeniçağ gazetesi meyve alışverişine 3 ila 10 lira arası bütçe ayırmış.
CNN Türk muhabiri Beste Uyanık ise pazardan nar, muz, ayva, hurma, ananas gibi meyveleri seçiyor. Aldığı meyvelerin toplam tutarı ise 80 lira.
Gördüğümüz gibi burada da tercihler belirleyici rol oynuyor.
6. Yemeğin sonunda ise gelen tatlı: Kabak tatlısı.
Ve tatlı, yeni yıl sofralarının en gözde tatlılarından biri olan kabak tatlısı. Kabağın kilosu ise pazarda 5 liradan satılıyor.
7. Sofranın belki de en çok seçeneğe sahip olan üyesi içecek.
Eğer gazlı, gazsız içeceklerle sofrayı zenginleştirmek istiyorsanız onlarca çeşit seçeneğiniz var. Alkolsüz içeceklere harcayacağınız miktar ise ortalama 5 ila 20 lira arası. Eğer alkolü tercih ederseniz bu oran katlanarak artıyor.
8. Alkollü içki tüketmek isterseniz bu rakamın fırlayacağını biliyorsunuz ama yanına iyi bir Ezine peyniri gerek derseniz kilosu 25 - 45 TL arası.
9. Yeni yıl sofralarının bir diğer vazgeçilmezi: Karışık çerez tabağı.
Yemekler yendi, sohbete muhabbete başlandı. Bu arada servis etmek için fındık, fıstık, badem, kaju gibi çerezlerin olduğu karışık bir çerez tabağı hazırlamak gerekiyor.
Lüks karışık çerezin kilogram fiyatı 50 lira.
Yılbaşı gecelerinin klasikleşmiş eğlencesi tombala seti ise 25 lira.
Tombalalar Hazır! Araştırmaya Göre Türkiye Yeni Yıla Evinde Girecek - onedio.com
Kaynaklar: CNN Türk ve Yeniçağ