Ev yapımı katkı maddesiz 10 yiyecek
Ev yapımı katkı maddesiz 10 yiyecek110Beyaz PeynirMalzemeler 2 kg süt1 tane limon2 çay kaşığı tuzHazırlanışı: Sütü tencereye alalım. Taşırmadan 5 dakika kaynatalım. Kaynayınca sütün içerisine 2 çay kaşığı tuz atalım.1 tane limonu sıkalım. Kaynayan sütün içerisine limon suyunu dökelim ve 5 dakika daha kaynatalım. Bu 5 dakika içerisinde arada bir sütü karıştıralım.Beyaz bezden bir torbayı süzgeçin içerisine oturtalım. Kesilmiş olan sütü bez torbanın içerisine dökelim. Torbanın ucundan tutup kaldırarak peynirin suyunu süzelim. Sonra bez torbanın ağzını bağlayalım ve süzgecin içinde 3-4 saat iyice süzülmesi için bırakalım. Suyu süzülen peyniri torbadan alıp saklama kabına koyalım ve buzdolabında 1 gece bekletelim.