E Z G İ L İ T A R İ F L E R: Ocak 2012
Blog yazarı EZGİLİ TARİFLER zaman: 14:43
1 su bardağı tarhana (ılık suda 10 dakika bekletin)
3 çiçek karnabahar (az haşlanmış)
üzeri için tereyağı ve kırmızı toz biber
Sıvı yağı tencereye alın ve salçayı ekleyerek karıştırın, üzerine beklettiğiniz suyuyla beraber tarhanayı, haşladığınız karnabaharı ve suyunu, sarımsağı, rendelenmiş patatesi, taze naneyi ekleyin ve kaynama aşamasına gelinceye kadar karıştırın. Patates ve karnabahar iyicene pişene kadar kısık ateşte kaynatın.Kıvamına göre sıcak su ilavesi yapın. Daha sonra blender dan geçirin tuzunu ve karabiberini , sütü ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın ve en son üzerine tere yağında yakılmış kırmızı biberi ilave edin, servise hazır... AFİYET OLSUN.....
Soğanlı Zeytinli Pitta