Göz sağlığınız için bu sebzeyi tüketin | GAZETE VATAN
24 Aralık 2018 Pazartesi - 10:23 | Son Güncelleme : 24 12 2018 - 10:23
Uzman Diyetisyen Yıldırım, havucun faydalarını şöyle sırayadı: “1- Görme fonksiyonunu geliştirir: Havuç beta karotenden zengindir, beta karoten karaciğerde A vitaminine çevrilir. Retina da ise A vitamini rodopsine dünüşür, rodopsin gece görüş için gerekli olan mor bir pigmenttir. Beta karoten aynı zamanda makula dejenerasyonu ve katarakt oluşum riskini azaltır. Yapılan bir çalışmada beta karotenden zengin beslenen bireylerde makula dejenerasyon oluşum riskinin %40 daha az olduğu saptanmıştır.