Yoğurt besin değeri yüksek sütün mayalanmasıyla oluşan beyaz koyu kıvamda süt ürünüdür. Probiyotik adı verilen yararlı bir bakteri türü içerir. Böylece bütün bakterilerin zararlı olmadıklarınıda öğrendik 😀 . Yoğutun besleyici özellikler taşımasının yanında sağlık açısındanda oldukça faydalı bir besindir.Yoğurt hakkında ilginç bilgilere ulaşacağınız yazımıza buyrun.
Yoğurdun ilk olarak kimlerce ve nasıl üretildiği üzerine kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte birçok farklı kültür, yoğurdun ilk yaratıcısının kendileri olduğunu kabul etmektedir. Tarihsel anlamda ise 6000 yıldır yoğurt üretilip tüketilmektedir.Yüksek kalsiyum oranı, riboflavin, protein, B12, B6 vitaminlerini içermesi nedeniyle dünyada tüketimi en yaygın ve besleyici gıda maddelerindendir. Sponsorlu Bağlantılar
Yoğurdun Orta Asya’da bulunduğu tahmin edilmektedir. Bazı Fransız kaynakları bunu göçebe ya da barbar yemeği olarak tanımlamaktadırlar. Yoğurdun adı Türkçe olup neredeyse tüm dillerde adı budur. Fakat Bulgar ve Rus kaynaklar bunu Bulgar buluşu olarak tanıtmaya çalışmaktadırlar. Hatta Rusçada Yoğurt-Йогурт olarak adlandırılmasına rağmen Rus kaynaklar onu Bulgar buluşu olarak tanıtmaktadır. Avrupa’nın yoğurt ile tanışması ise Osmanlı zamanında Kanuni Sultan Süleymanın emriyle Balkanlar’daki sancaklardan Avrupa’daki bazı krallara şifalı yiyecek olarak gönderilmesiyle olmuştur.
7’den 70’e herkese lazım
"Yoğurt Bakterileri Nelerdir? Yoğurt Yapan Bakteriler" başlıklı yazıyı paylaşın;
yoğurdun besin değeriyoğurdun faydalarıYoğurt BakterileriYoğurt Yapan Bakteriler Benzer Yazılar
Yoğurt Bakterileri Nelerdir? Yoğurt Yapan Bakteriler" Hakkında Yorum Yok
+ = Soru / Cevap KategorisindenEdison neyi icat etti?