Meyve suyu gibisi yok - mor elmas
Home / Beslenme / Sağlık / Meyve suyu gibisi yok
Beslenme uzmanları günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve yenmesini öneriyorlar. Kaçımız günde bu kadar meyve ve sebze tüketiyor peki? Rakamın düşük olduğuna hiç kuşku yok.
Madem öyle, en azından sularını için! Meyve ve sebzenin bol olduğu bir ülkede yaşıyoruz ama gene de yeterince yemiyoruz. Evde sebze yemeği pişiyorsa, salata yeme alışkanlığımız varsa ne ala.
Yoksa ne sebze ne de meyve yeme alışkanlığımız var. Buna bir de soğuyan havalar, kalabalık ve havasız ofisler, kaloriferle ısıtılan evler de eklenince, bu kuş en az iki kez gribe yakalanmak farz oluyor
Havuç suyu 160 ml'lik bardakta: 64 kalori Havuç suyunda bol miktarda potasyum, azımsanmayacak kadar magnezyum ve biraz da kalsiyum bulunur. Bundan dolayı, en çok fayda sağlayacağınız sebze sularındandır. Çünkü demiri saymazsak, pek çok kadının beslenmesinde eksikliğini yaşadığı üç mineral potasyum, magnezyum ve kalsiyumdur.
Havuç suyu aynı zamanda da beta-karoten ve vücudun A vitaminine çevirdiği diğer karotenoidler açısından çok zengindir. A vitamini, gece görüşünü artırır ve yaşa bağlı olarak gelişen katarakt riskini azaltır. Karotenoidlerin antioksidan özelliği de, akciğer, mesane ve mide kanseri riskini düşürür.
Portakal suyu 160 ml'lik bardakta: 75 kalori
Elma suyu 160 ml'lik bardakta: 61 kalori
Elma suyunda da C vitamini bulunuyor; 160 ml'lik bir bardakta, 19–50 yaş arası herkese tavsiye edilen miktarın yaklaşık yarısı kadar. Ancak diğer meyve ve sebze sularına kıyasla, elma suyunda daha az vitamin ve mineral bulunuyor.
Greyfurt suyu 160 ml'lik bardakta: 53 kalori
Sadece 160 ml'lik bir bardakta bile, 19–50 yaş arası herkese tavsiye edilen günlük C vitamininin yüzde 120'si bulunuyor. Greyfurt, aynı zamanda da zengin bir beta-karoten kaynağı. Bilindiği gibi beta-karoten, kanser riskini azaltan güçlü bir antioksidan.
Pembe greyfurtta ise likopen var. Likopen de gene güçlü bir antioksidan ve prostat, akciğer, mide, pankreas, bağırsak ve göğüs kanseri riskini azaltıyor. Aynı zamanda da kalp krizine neden olan kan pıhtılaşmasını önlüyor.
Domates suyu 160 ml'lik bardakta: 58 kalori
Ananas suyu 160 ml'lik bardakta: 66 kalori
Sebze suyu 160 ml'lik bardakta: 33 kalori
Büyük bir bardak sebze suyu, günlük ihtiyacınız olan potasyumunun yüzde 30'unu karşılayabilir. Aynı zamanda az miktarda kalsiyum ve demir de içerir.
Kara üzüm suyu 160 ml'lik bardakta: 74 kalori
Kara üzüm, yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip. Ayrıca kan pıhtısı oluşumunu engelliyor.
Dolayısıyla kalp hastalıklarını önlemede etkili. Araştırmalar, kara üzümde bulunan bazı maddelerin de kansere karşı etkili olduğunu gösteriyor.
Kızılcık suyu 160 ml'lik bardakta: 78 kalori
İşte C vitamini açısından zengin bir başka meyve suyu daha. Üstelik, kadınların yüzde 60'ının yaşadığı idrar yolu enfeksiyonlarını önlemede etkili.