Tahinli Pekmezli Kek, Tahinli Pekmezli Kek Tarifi, Resimli Oktay Usta Tahinli Pekmezli Kek » Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım
Anasayfa » Yemek Tarifleri » kek tarifleri » Tahinli Pekmezli Kek
►1 kahve fincanı toz şeker
►1 kahve fincanı süt
►1 çay bardağı tahin
►1 çay bardağı pekmez
►1 çay bardağı sıvıyağ
►2-2,5 su bardağı un
►1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Tahinli Pekmezli Kek Tarifi:
► Yumurtaları hamur kabına kırıp mikserle 1 dakika çırpın ve şekeri ekleyin. 3 dakika kadar hızlı devirde şeker ve yumurtayı köpükleninceye kadar çırpın. Süt, yağ, tahin ve pekmezin yarısını ilave edip tekrar çırpın.
► Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip pürüzsüz kıvamlı kek hamuru halini alana kadar tahta kaşıkla ayn yönde karıştırın. Hamurdan 4 kaşık kadar alıp bunu ayırdığınız yarım çay bardağı pekmez ile karıştırın.
► Hamuru, yağlanmış ortası delik bir kek kalıbına boşaltın. Üzerine pekmezli hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. 30 dakikanın sonunda kekin içine bir kürdan batırın. Temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir, fırından alabilirsiniz. Hamurlu çıkarsa 5 dakika daha pişirin.
► Kek ılınıncaya kadar kalıbın içinde bekletin. Kalıbı ters çevirip kekinizi bir kâğıt havlu üzerine çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Dereotlu Kabaklı Kek
Beyaz Çikolatalı Top Kek
Ahududulu Top Kek