KÜÇÜK EVİN MUTFAĞI: Pancar Turşusu
Gönderen Pinar TÜREGÜN zaman: 7:31 ÖS
Özellikler sıcak yaz günlerinde yenmesi inanılmaz keyifli bir turşu.Kışında en çok bulgur pilavı ve haşlama etin yanında yakıştırıyorum
ay ben haşladığım suyu dökmüştüm
yarın deneyecegım sonucu tekrar yazarım.
bu turşunun kavanozda dayanma süresi kaç gündür acaba? Çabuk tüketmek gerekirmi?
Elif ben bu turşuyu hiç kavanozlamadım. Turşuyu hazırladıktan sonra (anneannemin yaptığı gibi) kapaklı bir payrex kaba koyup buzdolabına koyuyorum. Akşam yemeklerinde kaselere koyup servis yapıyorum. Buzdolabında 1 hafta kaldığı oldu. Bozulmadı ama taze tüketmekte her zaman fayda var.