Portakal Agacı: marine edilmiş brokoli
« new york times'ın kekleri |
| yoğurt tatlısı »
annemin iftar davetinde benim yaptıklarımı yazabilirim artık. ilk tarif marine edilmiş brokoli. tarif mevsimlerle gelen lezzetler'den. benim kullandığım malzemeler kitaptakinin 2 katı. malzemeler:
1/4 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
brokoli ve havuçları buharda sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın. diğer malzemeleri iyice karıştırarak sos yapın. sebzeler haşlanınca süzüp sıcakken sos ile karıştırın. Posted at 09:54 in sebze yemekleri | Permalink
Hatice cim internette o kadar cok brokoli li tarif aradim ki. Guzel bir brokoli yemegi yapmak icin en sonunda kendi bildigim sebze yemekleri gibi yaptim. Gecen bir arkadasa iftara gittigimizde de cig brokoli yi salataya koymus o da cok hos olmustu. Bu tarif iyi oldu denerim mutlaka.
10/11/2003 at 01:49
Bu tarifi denedim. Tek kelimeyle harika oldu. hem saglikli hem de agzimiza layik. Herkese tavsiye ederim.
30/03/2004 at 14:37
eda, yorumun bana mevsimlerle gelen lezzetler kitabımı daha çok karıştırmam gerektiğini hatırlattı. denemenin başarılı olması da çok güzel...
30/03/2004 at 15:23
Allahınızı severseniz açıklayınız, buharda pişirmek ne demek?
Mesela çaydanlıkta suyu kaynatıp buhar yapıp sebzeye mi tutacağım, öyleyse çok komik, lütfen siz, ben almayayım
Günay Eriş |
24/08/2004 at 15:32
sayın günay eriş, buharda pişirmek için tencerelerin özel aparatları satılıyor. bu yoksa su kaynayan bir tencerenin üzerine büyükçe bir metal süzgeç yerleştirin, sebzeleri bu süzgeçte pişirin.
Hatice ben bu salatayı brokoli yerine taze börülce kullanarak yapıyorum.çok lezzetli oluyor.Brokoliyi sevmem ama bu salatayı deneyeceğim.
04/12/2004 at 13:30
Ben de brokoliyi sevmeyenlerdenim ama o kadar faydalı ki ne yapsam ne etsem de bu sebzeyi menulerimize ilave edebilsem diyordum. Bu tarif cok uygun gorunuyor. Insallah begenilir. Cok tesekkurler Hatice.
21/12/2004 at 11:53
Haticecim, sitende brokoli tarifini "sebzeler" bolumunde aradım ama bulamadım. Herhalde yok diye internette arastirirken, tesadüfen buldum. Bu tarif neden sebzelerin arasında degil? Bunun gibi baska sebze tarifleri de varsa ait oldugu kategoriye de alsan daha iyi olur diye dusundum. sevgiler..
31/01/2005 at 13:58
Merhaba arkadaşlar ara ara katılıyorum ben sizlere,ben tulum peyniri yerine minik minik salatalık turşusu ve mısır ekliyorum böylede çok güzel oluyor.Herkese sevgiler.
31/01/2005 at 16:43
eşim çok beğendi, bi paket brokoli daha aldı... :)
14/03/2005 at 13:44
gerçekten umutsuzca yapmıstım ama harika oldu. en iyisi portikal agaciiii yehuuuuuuuu
19/10/2005 at 18:12
brokolinin kötü kokusunu gidermek için ne yapılmalıdır
23/11/2005 at 10:14
brokolinin harika bir kokusu var bence.Bir tarifde benden.Parcalanmis brokoli ve dilimlenmis patetesi bir borcama koyun ve ustune bir paket crema en önemlis muskat rendesi,sarimsak ve kara biber en ustune kasar ve firina harika oluyor.
24/11/2005 at 13:02
sevgili bayanlar brokoli salatasını ben de denedim .gerçekten çok leziz .hepinizin eline sağlık.
02/12/2005 at 19:33
hatice seni gönülden tebrik ediyorum...siteni yeni keşfettim ve hemen foruma kaydoldum.ellerine ve bu güzel tarifleri paylaştığın için yüreğine sağlık...brokoli sevmeyen arkadaşlar size sesleniyorum nolur yiyin ama noluuuur çok faydalı izin verin girsin brokolicikler vücudunuza...kokusundan hoşlanmayanlar haşlarken bir iki damla sirke damlatabilirsiniz
herkese güzel yemekli günler
14/12/2005 at 14:07
slm ceyda. aramıza hoş geldin öncelikle..foruma nasıl kaydoluyorsun bi yardımcı olursan sevinirim.bende daha önce denedim ama olmadı maalesef..şimdiden teşekkürler..
14/12/2005 at 14:38
sitenin ana sayfasında sağda forum linkini göreceksin buraya tıkladığında tarif defterine yani forum ana sayfasına ulaşıyorsun , tam ortada
''kaydolmak için burayı tıklayın'' linkini tıkla bundan sonra sözleşmeyi okuyarak onaylaman ve açılan profil bilgileri sayfasını doldurup onaylaman yeterli
tekrar problem yaşarsan buradan bildir yardımcı olmaya çalışırım...
bu arada forumda adım çiti...en kısa zamanda görüşmek dileğiyle
14/12/2005 at 19:11
brokoli için güzel bir öneride benden olsun ben yemeklerin yanında yapmayı çok seviyorum. brokoliyi haşladıktan sonra üzerine yoğurt ve sarmısak sosu yapıp dökerseniz harika oluyor isterseniz biraz mayonezde koyabilirsiniz.limon ve zeytinyağıda üzerinde gezdirilirse yemeğe doyamazsınız.....afiyet olsun
15/12/2005 at 15:03
17/12/2005 at 14:06
hatice bende siteni yeni keşfedenlerdenim.gerçekten denenebilir ve çok güzel tariflerin var.ellerine sağlık.Bende brokoli ile ilgili olarak şunu söylemek istiyorum.Brokoli antioksidan bir sebze ,kansere karşıda çok faydalı.bol bol tüketmekte fayda var.suda haşlanırken içine biraz karbonat ilave edilirse rengi kararmıyor yeşil kalıyor.
21/12/2005 at 12:20
Hatice süpersin.Allah nasip ederse temmuz ayında evlencem kara kara düşünüyordum değişik tuzlu ve tatlı tarifi nerden bulurum diye ve portakal ağacıyla tanıştım 2 aydır takip ediyorum ve sana sonsuz teşekkür ediyorum beni kurtardın :)
21/12/2005 at 16:45
valla annem bak bakalım şu hergün başını kaldıramadığın nette brokoliyle ilgili bişiler var mı? diye kızdığında google ve portakal ağacı imdadıma yetişti yemek için fazla zaman harcamaya da gerek kalmadı ve annem bu tarifi peynirsiz yaptı,sevmeyen ben bile tadına baktım:)ve hatta yedim...
böylace portakal ağacı ile de tanışmış olduk. çok teşekkür ederim
başarılar Posted by:
05/02/2006 at 17:02
Bana birisi bir brokoli yapsa da yesem, hayatımda bir kere yedim, yurtdışında, birdaha hiç öylesini yiyemedim kokusunu sevmiyorum dolayısıyla çatalımı değdirmiyorum bile. Ama canım o brokoliden çekiyor! Sade, haşlanmış brokoli ama bir tür aroması vardı. Baharatlıydı, kuzu eti gibi lezzetliydi.
18/03/2006 at 21:59
bende brokoliyi nasıl yapsam diyordum tam bize göre bir tarif emeği geçen herkezin ellerine sağlık
28/10/2006 at 13:39
çok muhteşem birşey gelen bütün misafirlerime yapıyorum hepsi tarifini istiyor brokoliyi sevmeyenler bile bayıldı çok teşekürler iyiki sitenizle tanıştım
11/11/2006 at 13:18
bugün brokoli aldım sıcak suda haşladım üzerine sarımsaklı yoğurt harika oldu eşimde çok beğendi herkese tavsiye ederim
29/11/2006 at 22:26
annemin oruçlu oluşu ve babamın akşam ezanı vakti eve getirdiği sebzeler beni hemen hızlı ve yeni bir salata yapmaya sevk etti. internetteki google amca'ma "brokoliyi nasıl bilirsin?" dedim bana sitenizi çıkardı :)
sayfadaki tarifi eve henüz gelen brokoli ve havuçlarla denedim ve gerçekten çok beğendim. Bu güzel siteden dolayıda tebrik ediyorum.. Nice güzel tarif paylaşımları dileğiyle..
Öznur Çolakoğlu |
06/12/2006 at 21:22
Bu bilgiyi sitedeki hanimlara faydali olur diye yaziyorum.Cocuklarim sebze yemiyor yada yeterince portakal yemiyor ve C vitamini eksikligi olabilir diye dusunuyorsaniz.Tek yapilacak sey bu sekilde brokoliyi haslayip terbiyeleyip yedirebilirsiniz.Cok asir A ve C vitamini iceren cok ama cok degerli bir sebzemiz .Amerikadan yaziyorum.Butun sitedeki emekliriniz icin tesekkur ediyorum.
06/12/2006 at 22:40
bilgiler çok güzel.çok işime yarıyor.
09/12/2006 at 18:53
Tarifleri yeni okudum ilkdefa yapıcam yeterli bilgiyi buldum yogurtlu ve sarımsaklı tarif için teşekkürler...
Tarif kesinlikle çok şık duruyor.Yalnız buharda pişirmek yerine haşlasak olmuyor mu ben takıldım?
Fatma Yaren |
25/12/2006 at 13:16
Fatma Yaren, vitaminlerinin az olmesine ve sekil ve renginin bozulmamasi icin buharda pisirmek tercih edilir. Bir de lezzet kaybolma meselesi tabii.
25/12/2006 at 22:35
acaba buharda pisirmek ne demek oluyor. yardımcı olursanız bu yemegi yapmak istiyorum. simdiden tesekkurler
25/12/2006 at 23:50
dün akşam eşim brokoli almış ilk defa.ama nasıl pişireceğimi bilmiyordum.sizin tarifiniz çok hoş durtuyor bu akşma mutlaka deneyeceğim.özel tariflerinizi bekliyorum.başarılar....
raspberry,,bir tencereye su doldurup,üzerine uygun bir süzgeç koyarak[suya deymeyecek tabii) yapabilirsin,,böylece buharda pişmiş olur..düdüklü tencere kullanıyorsan ve buhar sepeti varsa işin çok kolaylasmış olur..
normal tencere için biraz sabretmen gerekir,,ben denemiş ve sonunda dayanamayarak suyun içine atmıştım brokoliler ;)hiç olmadı suda da haşlasan tadında bir değişiklik olmuyor
26/12/2006 at 16:53
eşimle denedik, çok güzel oldu
fatih Kara |
18/02/2007 at 19:59
herkese merhaba.geçen gün kayseride bir davette brokoli salatası yedim.brokoliler çiğdi ve içinde fındık vardı.salatanın üzerinide yoğurtla kaplamışlar.çok güzel bi tadı vardı.tarifi tam olarak bilen varmı acaba?yada çiğ brokoli ve fındıklı başka bir tarif.
20/02/2007 at 17:29
Bir süredir siteyi takip ediyorum ve Söz menüsü için birçok yiyeceği buradan seçme imkanı buldum.Gerçekten harika lezzetler ve herkes tarafından da çok beğenildi.Sizlere resimlerini göndermek isterim ama nasıl gönderilebileceğini bilemiyorum.Bu güzel günümde lezzetlerinizle renk kattığınız için, ve bu tatlara ulaşmada emeği geçen annem,kardeşim,halam ve sevgili arkadaşım selvi ye de çok çok teşekkür ederim
20/02/2007 at 17:54
kabak tatlılarını da biliyor musunuz?ama türk tarifleri olmalı
YOGURTLU SARIMSAKLI HAZIRLADIGIMIZ BROKOLININ YANINDA BASKA NE HAZIRLASAM AFIYETLE YIYEBILIRIM :)
09/03/2007 at 00:18
bence börek yada poğaça hamur işlerinin yanında yoğurtlu salatalar çok yakışıyor.
09/03/2007 at 00:27
Onerin icin tesekkurler hulyacim :)XX
09/03/2007 at 01:01
Ayrıca eylemcim sana bir tarif vereyim.Ama mutlaka dene.Burada böğürtlenli kurabiye tarifi var orada alttaki yorumlarda var.Oraya yazdım.Hindistan cevizli pufidik diye.Şiddetle tavsiye ediyorum.Denersen banada yorum yaz.Umarım beğenirsin.
09/03/2007 at 22:40
brokoliyi tulum olmadıgı için kaşarla yaptım.çok lezzetliydi.teşekkürler;)
12/03/2007 at 06:27
14/03/2007 at 21:16
tulum peyniri yerine krem peynir veya normal peynir olmazmı acaba Posted by:
09/04/2007 at 12:42
coook lezzetli bir tarif esimle bayilarak yedik. Brokoli sevmeyenlere kesinlikle yapilmali :)
09/07/2007 at 20:44
Hatice merhaba,ben de bu tarifi denedim ve çok beğendim.Hatta tarife pirinç de ekleyince daha bir güzel oldu.Teşekkürler:)
20/09/2007 at 04:07
kızım Hatice nin canı brokoli çekti değişik tarif ararken bu siteye rastladım ve şu anda pişiricmm teşekkürler...
04/10/2007 at 14:13
brokoliyi çok seviyorum arkadaşlar bu tarifide hemen deneyeceğim......biraz önce pazardan geldim ve tabiki tazecik brokoliyi ilk sırada aldım....ama farklı olarak makarnaya ekliyorum ben harika oluyor....soğan biber domatesli sos yapıp buharda haşladığım brokolileri ekliyorum baharat ve tuz eklyip makarnayı ilave ediyorum bir iki dk pişiyor ve lezzetine doyum olmuyo....afiyetleeee.....:)
tarifleriniz çok güzel elinize sağlık yeni evliyim çok yardımcı oluyorsunuz teşekkür ederim ben muskat bölümünde takıldım nedir muskat nasıl kullanılır yerine hindistan cevizi kullanılabilir mi Posted by:
30/11/2007 at 18:12
Merhaba brokoli tarifinizi bugün deneyeceğim. yarın eşimin düşüncelerini yazarım. siteniz çok güzel, herşey için teşekkürler....
23/02/2008 at 18:02
buharda pişirmekle suda pişirmek arasında ne gibi farklar var acaba. allahınızı seviyorsanız söyleyin.
sevgili dkb suda pişirmekle buharda pişirmek arasındaki fark şu mesela benim tencere setimde bir aparatif var aynı ebatta iki tencere ama bi tanesinin altı tıpkı bir kevgir gibi delik delik ben buharda yapacağım zaman alltaki tencereye su koyuyorum üstüne de diğer tencereyi koyuyorum altaki su kaynadıkça üstteki tenceredeki sebzeler buharda pişmiş oluyor umarım yardımcı olabilmişimdir Posted by:
05/03/2008 at 17:43
merhaba, geçenlerde brokoli almıştım dolapta duruyordu onları yapayım dedim hemen portakal ağacına girdim :)) eşime de yapacağımı söyledim ama o istemedi :( yorumlara bakıyorum da harika olmuş anlaşılan , bu akşam deneyeyim nasılsa eşim elimden zehir olsa yiyor :))
19/06/2008 at 14:53
merhabe ben ögrenciyim yemek yapmak için bu siteye sık sıkgiroyrum :) harika yemekler var ve ben borkoli den nefret etsem yemek zorundaymışım gibi hissettigim den sizden b iricam var biras daha brokolinin çeşitlerinide koysanız sitenize sadece salatalarda görmek istemiorum bazen mercimek çorbasının içine atıyorum ama daha farklı bişeyler yapsanız :S ben denemeye korkuyorum da :D harika tarifleriniz için de teşekkür ederim
04/11/2008 at 15:32
evlendiğimden beri internet benim yemek yapmak için tarif bulmakta hep kurtarıcım olmuştur. bu siteyi de yine yeni evli başka arkadaşlarımdan duymuştum. mantar çorbasını ve sütlacı yaptım haaarika oldular. eminim brokoli de az sonra harika olur. hatice sana çok teşekkürler. gerçekten Allah razı olsun :)
bu salata süper teşekkürler ama şunu anlamadım marine edilmiş nedemek afınıza sığınıyorum :)
16/01/2009 at 18:25
merhaba ilk derfa brokoli yemeği yapıcam we hemen portakal ağacına girdim ama istediğim tarif bu değil di ama bnuda denemeyi isterim
06/02/2009 at 18:07
ilk başta inanmamıştım diyebilirim
ama gördüm gerçekten işe yarıyor, teşekkürler..