Tam Buğday Unlu Pide Tarifi
unumuzu bir kabın içine alıp çukur açıyoruz ve mayayı ve toz şekeri üzerine az ılık su ilave edip biraz mayayı bekletiyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip aldığı kadar su ile çok yumusak bir hamur hazırlıyoruz(ele yapışkan)
Hamuru mayalanması için bekletiyoruz.Hamurumuz kabardıktan sonra tekrar yoğuruyoruz.Tepsilerimize İstediğimiz büyüklükte alıyoruz. Ben iki tane tepsiye yaptım ama çok büyük oldu.siz 3 tepside hazırlıyabilirsiniz.
tepsiye aldığımız bezeler biraz beklediğimizde kolayca yuvarlak açılacaktır.şekil verdiğimiz pideleri birazda bu şekil bekletip fırına vereceğimiz zaman tekrar iz olan yerlere bastırıp üzerine yumurta un ve su karışımını sürüp çörek otu serpip fırına veriyoruz.