Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır | Faydaloji
Ana Sayfa Yemek Tarifleri Yemek Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır
Kıymalı makarna tarifi hepinizin bildiği gibi hem besleyici hem de pratik olması açısından her mutfakta sık sık yapılan bir yemektir. Kıymalı yemek tarifleri içinde belki de en lezzetlisidir de diyebiliriz. Makarna sade tüketilebildiği gibi çeşitli soslar ile de değişik damak zevklerine hitap edebilen pratik bir alternatif yemektir. Öyle ki tavuklusundan mantarlısına kadar çok geniş yelpazede değişik lezzette soslar ile de makarna servis edilebilir.
Bugün sizlere ülkemizde geleneksel lezzet haline gelen bir tarif olan kıymalı makarna tarifi vereceğiz. Kıymalı makarna sosu hazırlayarak makarnalarınızın hem besleyiciliğini artırabilir hem de lezzetine lezzet katabilirsiniz. Yanına mevsim yeşilliklerinden hazırlamış olduğunuz güzel bir yeşil salata ve buz gibi soğuk bir ayran ile de almanız gereken tüm besin gruplarından dengeli bir şekilde hazırlanmış harika bir menü oluşturabilirsiniz.
Kıymalı makarna tarifleri arasında en çok beğenilen tarif olan domatesli kıymalı makarna yapımı hem pratik hem de oldukça ekonomik bir tariftir. Az miktarda kıyma ile 5 kişiye rahat rahat yetecek miktarda kıymalı makarna yapabilirsiniz.
Kıymalı makarna yapımına geçemeden hemen önce kıymalı makarna kaç kalori diye merak edenler için cevaplayalım; kıymalı makarna kalori olarak hesaplandığında 100 gram yani 8 yemek kaşığı kıymalı makarnanın yaklaşık olarak 210 kalori olduğu bilinmektedir. Kilo kontrolü yapanların porsiyon miktarına dikkat ederek tüketmeleri tavsiye edilir.
Kıymalı makarna tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
Haşlama suyu için tuz
Haşlama suyu için 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Kıymalı makarna sosu için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
Öncelikle kıymalı soslu makarna tarifi için tencereye suyu alın. Tuz ve sıvıyağ ilave edip kaynayınca makarnaları atıp iyice karıştırın ve orta ateşte pişmeye bırakın. Bu sırada sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Kıymalı makarna sosu için ilk önce kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya aldığınız zeytin yağı uygun ısıya geldiğinde soğanları ilave edip güzelce kavurun.
Daha sonra rendelenmiş sarımsakları ve ince ince doğranmış yeşil biberleri da ilave edip karıştırmaya devam edin.
Soğanlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Kıyma suyunu çekince rendelenmiş domates ve salçaları da ilave edip tüm malzemeler karışıncaya kadar karıştırın.
Tuz, kekik ve karabiberi de ilave edin. Makarnanın haşlama suyundan bir miktar kıymalı sosa ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Süzdüğünüz makarnaya kıymalı sostan dökerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Önceki İçerikÇilekli Rulo Pasta Tarifi
Sonraki İçerikMakarna Sosu Tarifi Nasıl Yapılır