değişik kurabiyeler | Yeşilkivi | Sayfa 2
28/11/2014 25/12/2014 ~ yeşilkivi	~ 2 Yorum
20/01/2014 ~ yeşilkivi	~ 4 Yorum
PRENSES KURABİYE & HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE
30/03/2013 20/04/2013 ~ yeşilkivi	~ 20 Yorum
Bunlar hane halkının isteği üzerine gece 10:30 da hazırladığım kurabiyeler. İlk defa denediğim bir tarifti, sanırım “siteye eklerim” psikolojisi tamamen ele geçirdi beni. Yeni tarif denemek için her fırsatı değerlendiriyorum. O kadar yorgun olmama rağmen o saatte bana kurabiye denetecek bir güç var, o da sizsiniz sevgili okuyucu. Birde o yorgunlukla kurabiye yaptıracak tek güç sevgili hane halkım…Hepinizi seviyorum:)
1 paket margarin ya da tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1/2 su bardağı iri kıyılmış fındık (ben toz badem kullandım)
Karıştırma kabına yumurtaları, sütü, tarçını, şekeri, kabuk rendesini ve yağı alın, krem haline gelene kadar iyice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
En son fındık ve kuru üzümü ekleyip son kez yoğurun.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alın, yuvarlayın ve yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
180 dereceli önceden ısınmış fırında pembeleşmeye başlayana kadar pişirin.
Fırından alın, ılıyınca pudra şekeri serpin.
Bu kurabiyenin tarifini okuyucularımızdan Serpil Hanım yazmıştı. Denemek yeni kısmet oldu. Benim her zaman yaptığım kurabiyelere göre daha çıtır kıvamlıydı. Tercihinize göre yumuşak ya da burada olduğu gibi çıtır hindistancevizli kurabiye tariflerimiz mevcuttur 🙂 Tarif için çok teşekkürler Serpil Hanım.
En son unu ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak 10 cm uzunluğunda ve kalem ebadında çubuklar hazırlayın.
Serpil Hanım bu aşamada burgu yapın demiş, ben saç örgüsü şeklinde yaptım.
Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına ardından hindistancevizine batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
175 dereceli önceden ısınmış fırında pembeleştirin ve fırından alın.