Patatesli külbastı pane - TurkFood.com
Anasayfa » Haberler » Patatesli külbastı pane
Sektörün Beklediği Müthiş Buluşma: BurTarım 2016
Patatesleri haşlayıp ezin. Sıcak süt, margarinin yarısı, tuz ve karabiberle karıştırın. Etleri margarinle kızartın. Üzerine sıcak su koyup 20 dakika pişirin. Pişen etleri önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp tekrar kızartın. Kıyılmış maydanoz ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Patates püresinin üzerine maydanozları ve etleri yerleştirin.
Unu bir kaba alıp ortasına tereyağını koyun. Elinizle hamuru biraz yumuşatıp üzerine kabartma tozu, pudra şekeri, süt, yumurta, vanilya ve tuzu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan minik simitler yapın. Simitleri yağlı kağıda aralıklı olarak dizin. Üzerlerine su sürüp susamları bolca serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krema malzemesini karıştırıp pişirin. İçine labne peyniri koyup karıştırın ve ılınmaya bırakın. Neskafeyi ve şekeri ılık suda eritin. Ekmekleri bu suyla ıslatın ve kaselere yerleştirin. Üzerine kremayı paylaştırın. Kakao serperek servis yapın.