karnabahar kokusu olmayan köfte Ücretsiz Blog Aç |
MetaKayıt olGirişYazılar RSSYorumlar RSSWordPress.orgYazı Etikerleri ‘karnabahar kokusu olmayan köfte’
Şubat 4th, 2015 | Yazar: alyaberke
1 çay kaşığı pulbiberYAPILIŞI:karnabahar köftesini yapmadan ön hazırlık yapmak gerekiyor.erken saatte hazırlık olarak bulgurunuzu pişirirseniz ve karnabaharlarınızı haşlayıp ılıması için bekletirseniz akşam yemeğinde sadece köfte yapıp kızartmak kalır.
tarife geçelim:) 1 çay bardağı bulguru,küçük bir tencereye koyup üzerine 2 çay bardağı su ekleyin.aynen piav yapar gibi ocağa koyun.kaynayınca ocağı kısın.kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.Karnabaharı çiçek gibi kopararak parçalara ayırın.su dolu bir tencerede çatal batabilecek kadar yumuşayana kadar haşlayın.çok erimesin sulu olur.suyunu süzün.ılıyınca karnabaharların fazla suyunu elinizle sıkarak çıkarın. varsa robotta karnabaharları püreye çevirin.(karnabaharların suyu sıkılmazsa köfte sulu olur).Soğanı küçük küçük doğrayın.RENDELEMEYİN SULU OLUR.karnabahar ve soğanların üzerine sırayla pişirilmiş bulguru, kıyılmış maydanozu,yumurtayı ekleyip karıştırın.köfte şekli verip tavaya yağ koyup yağda kızartın.eğer köfte şekli vermek zor oluyorsa yemek kaşığıyla koyup yağda kızartabilirsiniz. afiyet olsun…Yanında sarımsaklı yoğurt veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.NOT:KARNABAHAR KÖFTESİ,TARİFE AYNEN UYARSANIZ SULU OLMAZ.FAKAT KARNABAHARI BÜYÜK ALIRSANIZ VE ERİYECEK DERECEDE HAŞLARSANIZ MUTLAKA SULU OLUR.
Kategori: sebze yemekleri ve zeytinyağlılar | Tags: karnabahar, karnabahar köftesi, karnabahar kokusu olmayan köfte, köfte, pilavlık bulgur, sebze | 6 Yorum »