MUTFAKTAKİ RÜYA: Nisan 2011
-1 kase ceviz/ fındık
Gönderen arzu ersoy zaman: 12:22 10 yorum:
Gönderen arzu ersoy zaman: 07:52 14 yorum:
Gönderen arzu ersoy zaman: 14:34 12 yorum:
-Pirincimizi yıkadıktan sonra 1 bardak su ile suyunu çekene kadar haşlıyoruz.diğer taraftan süt,şeker,vanilyayı ilave ediyoruz.pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.daha sonra nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave ediyoruz.biraz kaynadıktan sonra başka bir kapta yumurta sarısını çırpıyoruz.bir kepçe sütlaç ekleyip oluşan karışımı sütlaca ilave ediyoruz..bir süre kaynadıktan sonra ateşten alıp kaselere boşaltıyoruz.kaseleri tepsiye diziyoruz. kaselerin yarısına gelecek kadar su ekliyoruz.Kızgın fırında sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.
Gönderen arzu ersoy zaman: 07:32 8 yorum:
Pirincimizi az miktarda su ile haşlayalım.Kıymamızın yarısını sıvıyağımız ile kavuralım.Çiğ kıymamıza ilave edelim.Pirincimizi,tuzu,rendelenmiş soğanı,1 yumurta ile kıyılmış maydanozu da katarak güzelce yoğuralım.Oval köfteler yapalım.Kalan 2 yumurtamızı çırpalım.Köftelerimizi önce yumurtaya bulayalım,sonra kızgın yağda kızartalım.AFİYET OLSUN.
Gönderen arzu ersoy zaman: 13:19 7 yorum:
Gönderen arzu ersoy zaman: 09:53 11 yorum: