Peynirli sigara böreği | Vanilins
Geçtiğimiz gün sigara böreklerini hazırlayıp buzluğa atmıştım.Elimin altında bu tür böreklerin olması dar zamanlarda işlerimi kolaylaştı...
Börekler, Hamur İşi, new, peynirli sigara böreği, sigara böreği
Geçtiğimiz gün sigara böreklerini hazırlayıp buzluğa atmıştım.Elimin altında bu tür böreklerin olması dar zamanlarda işlerimi kolaylaştırır.Dün akşam bir arkadaşım kahvaltıya geleceğini söyleyince sabah börekler çıktı.Çözülünce hop kızgın yağa..Çıtır çıtır kızaran börekler kahvaltıda baş köşeye:))
Yufkayı yapıştırmak için su
250 gr.beyaz peynir(tercihen yağsız)
Pulbiber (tercihe göre)
Yufkaları tezgaha üstüste koyup önce artı şeklinde keselim.4 eşit parçaya ayıralım.Ardından da her bir parçayı ikiye bölerek bir yufka için 8 eşit parça elde edelim.Toplamda 16 parçamız olacak..
Maydanozları ince kıyıp ezdiğimiz beyaz peynirle karıştıralım.Dilersek pulbiberle tatlandıralım.
Yufkamızın geniş tarafına 1-2 kaşık harcımızdan koyup yanlardan hafifçe katlayarak sıkı rulo yapıp saralım uçlarını suya değdirip yapıştıralım.
Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine çıkaralım..Sıcak servis yapalım.
sigara böreği 8108952013081255568