Patatesli Kıymalı Dürüm – Yer Sofrası
05 Ekim 2015 semihaguler Aperatifler, Et Yemekleri
Çocuklar okula başladı ve artık kış sezonunu açtık. Benim oğlumda ana okuluna başladı. Uzun bir yaz tatili döneminden sonra evde yalnız kaldım. Öğlen yemeklerinde oğlumla ne yiyelim diye mutfağa girerken şimdi kendime atıştırmalık bir şeyler hazırlıyorum öğle yemeklerinde. Bugün de sonbahar temizliğine başlayıp karnım acıkıncaya kadar yemek hazırlamayı düşünmeyince öğle vakti hemen ne hazırlasam diye mutfağımda olan malzemelere baktım. Tek bir lavaş ve kıyma varken bu dürümü hazırlamak geldi aklıma. Hem çok çabuk hem de nefis bir dürüm çıktı ortaya.
Patatesli Kıymalı Dürüm:
100 gr. koyun kıyması
1/2 adet dilimlenmiş domates
Tuz, zeytinyağ, dilediğiniz baharatlar
Kıymayı tuz ilavesiyle bir tavada kavurun. (Benim kıymam oldukça yağlı olduğu için kıymayı kendi yağında kavurdum ama siz bir miktar sıvıyağda kavurabilirsiniz.) Patatesi soyup küp halinde doğrayın ve kızartın.
Lavaşı buharda ya da çok kurutmadan tost makinasında ısıtın. Kıymayı , kızarmış patates, domates ve maydanozu lavaşın bir kenarına sırasıyla koyup lavaşı sıkıca sarın.
Etiketler aperatifler, dürüm, Et Yemekleri, ev yapımı dürüm
“Patatesli Kıymalı Dürüm” için 5 yorum
06 Ekim 2015, 12:50
Ayyy çok canım istedi simdi. Gerçekten çok leziz gözüküyor. Olsada yesem:-)
06 Ekim 2015, 13:22
Aslında malzemeleri az ve yapımı kolay. Bence pratik olarak canınız istediğinde hemen yapabilirsiniz.
sevdiğim çorbalar dedi ki:
09 Ekim 2015, 11:28
papatyaprenses dedi ki:
20 Ekim 2015, 11:41
Çok nefis olmuştur o malzemelerle eminim. Yanına bir de ayran mımm :)