Pastane Açması | Mutfak Dünyasından
Pamuk gibi pastane açmasını eminim herkes seviyordur. Pastane açmasını evde kendiniz de yapabilirsiniz. Pastane açması nasıl hazırlanır?
100 g oda sıcaklığında margarin
3 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açalım. Yaş hamur mayasını havuzun ortasına koyalım. Sonra diğer malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp sıvı yağ ile yağladığımız zeminin üzerine hamurları yuvarlayalım. Hamuru 20 dk dinlendirdikten sonra hamurun ortasına yumuşak yağdan 1 tatlı kaşığı yağ koyup yağla beraber ince şekilde daireler açalım. Açmayı ne ile yapmak istiyorsanız (kaşar, zeytin, patates) malzemeyi içine koyup rulo şeklinde saralım. Hamuru şimit şeklinde yuvarlak yapıp bağlayalım. Yağladığımız fırın tepsisine aralıklarla dizelim. Yumurta sarısını üzerine sürüp hamurun mayalanmasını bekleyelim(20 dk) Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 15-20 dk pişirelim. Afiyet olsun.
Etiketler; pastane açması, pastane açması evde nasıl yapılır, pastane açması nasıl hazırlanır, pastane açması nasıl yapılır, pastane açması tarifi, pastane açması tarifi resimli, pastane açması yapımı, pastane açmasının yapılışı