Kekin Kabarması İçin Püf Noktaları | Kadın Hisseder
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Kekin Kabarması İçin Püf Noktaları
Kekim Kabarmıyor Diyen bayanlar Bu püf Noktalarına Dikkat!!!!
Kek Kabartmanın Püf Noktaları Nelerdir Sorunuzun cevabını maddeler halinde size sunuyorum…Çoğu bayanlar kekinin kabarmadığından şikayetci bu bilgilerle harika kabarık kekler yapabilirsiniz.
Kek için kullanılacak olan yumurta eğer soğuksa yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini sağlamaktır. dolaptan direk olarak çıkardığımız yumurtalar soğuk olacağı için kekiniz fazla kabarmayacaktır.
Kek yapımında kullanacağınız her bir yumurta için yarım su bardağı şeker kullanmanız yeterli olacaktır. Örneğin iki adet yumurta kullanıyorsanız bir su bardağı şeker kullanmanız kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Kek yapımında yumurta ve şekerin çırpma sırasında içine yarım çay kaşığı tuz atmanız kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Mikser yardımıyla çırpılan kek için mikserin ayarını son bölüme getirmeli ve önce şeker ve yumurtayı çırpmalı köpük küpük olmasını sağlamalısınız
Kekiniz için karbonat kullanıyorsanız karbonatın içine bir iki damla da limon sıkarak kekin daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz.ayrıca kabartma tozu veya karbonatı kek içine ekleyeceğiniz unun içine iyice karıştırmanız dajha iyi sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
Maden suyu kullnarak kekin kabarmasını sağlayabilirsiniz. maden suyu kekin daha fazla kabarmasını sağlayacaktır.
Kekinizin iyi kabarması için fırının biraz ısınmış olması gerekmektedir.Bu durum kekinizin kabarması için önemli püf noktalarındandır.
Önemli püf noktalarından biride fırının kapağını kek pişene kadar açmamaya özen göstermektir. Fırının kapağını açtığınızda içeriye hava girecek ve bu durum kek hamurunun çökmesine neden olacaktır.
Faydalı bilgiler verebildiğimi umuyor keyifli günler diliyorum. Keklerinizin güzel kabarması ümidiyle… kolay gelsin.
Bir önceki yazımız olan Kek Kalıba Yapışmadan Nasıl Ayrılır? başlıklı makalemizde kalıpta kek nasıl yapılır, kalıpta kek yapmanın püf noktaları ve kalıpta kolay kek yapımı hakkında bilgiler verilmektedir.
iyi bir kek yapmanın sırlarıkek kabartmanın püf noktalarıkek nasıl kabarırkekim kabarmıyor ne yapmalıyımkekin kabarması için püf noktaları