Rodos’ta Ne yenir? | Rodos Adası Rehberi
Rodos’un Lezzetli Deniz Ürünleri
Pastitsio; makarnanın domates ve kıyma ile fırında pişmiş hali ile İtalyan tadı penne’ye Yunan alternatifi olarak da düşünülebilir.
Greek Salad’dan farklı olarak ayrıca hafif meze Tzatziki ’de deneyebilirsiniz. Cacığa çok benzer, sadece susuz olduğu için daha yoğundur.
Bir başka meze alternatifi olarak da Saganaki‘yi deneyebilirsiniz. Yağda kızartılmış Yunanlıların meşhur feta peyniri ile yapılan mezeyi limon ile yerseniz hem biraz hafiflemiş olur, hem de lezzeti artmış olur.
Metaxa ise içerisinde Brendi ve çeşitli meyve suları ve özel aromalar de bulunan bir Yunan içkisidir. İlk kez Spyros Metaxas tarafından 1888 yılında keşfedildi. Günümüzde yalnızca Yunanistan’da üretilmekle beraber Osmanlı Devleti döneminde İstanbul’da ve Odessa’da da üretilmekteydi. Üç, beş ve yedi yılız olmak üzere seri üretim çeşitleri bulunmaktadır. Ayrıca on iki yıldızlı gibi çeşitli rezerv üretimleri de mevcuttur.