Size daha önceden yayınlamaya bir türlü fırsatım olmayan davet masamı yayınlıyorum. Arkadaşım Ayşegül tatlı bebeği İzzet Korcan ile bize geldiğinde hazırladıklarım. Parfe Yazlık Lezzetler etkinliğine katıldığım parfem. Ayrıca; Mayalı Poğaça, Yoğurtlu ve Patatesli Semizotu Salatası ve Meyveli Tartölet. Parfenin tarifini daha önce vermiştim, Meyveli Tartöletleri de en kısa zamanda yayınlayacağım.MAYALI POĞAÇA:1 paket margarinYarım bardak ılık su1.5 paket yaşmaya3 yumurta2 yemek kaşığı şeker- 1 yemek kaşığı tuzAldığı kadar unBütün malzemeleri karıştırıp 2-3 saat mayalanmasını bekleyin ve büyük parçalar alıp içini istediğiniz harçtan koyup yuvarlak yapın ve tepsiye dizip yarım saat de tepside mayalandırın. 180 derecede pişene kadar bekletin.
Aynı başlıkta yazdığı gibi.. Nefis bir kurabiye tarifi denedim bu sefer. Tarifi http://www.beyhan.ile.biz/ blogundan görüp denedim. Kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim bir kurabiye. Tadına bakan herkes bayıldı ve ısrarla tekrar yapmamı istediler. Tabağın süslemesi ve çekimi için de kardeşime teşekkür ediyorum.TARİFİ:250 gr yumuşatılmış margarin2,5 su bardağı elenmiş un1 paket vanilya4 çorba kaşığı şeker1,5 su bardağı dövülmüş fındık2,5 çorba kaşığı tarçın3 çorba kaşığı pudra şekeriTarçın ve pudra şekeri hariç diğer bütün malzemeleri yoğurup, 30 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Küçük toplar yaparak şekil verdiğimiz kurabiyeleri 30 dakika fırında pişiriyoruz. ıIlıyınca tarçın ve pudra şekeri karışımına buluyoruz. Tarifte 80-85 adet diyor ama ben 50 tane çıkarabildim. Sanırım biraz büyük oldular. Siz küçük küçük yaparsanız daha çok ve daha şirin olurlar.
Allah daha çok kandil görmemizi nasip eder inşallah. herkesin kandilini kutluyorum. Umarım bu gece kalbi temiz olan herkesin iyi duaları kabul olur.ANNEMİN KAĞITLI PASTASI:2 fincan şeker2 fincan sıvıyağ2 fincan yoğurt8 fincan un2 yumurta1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaBütün malzemeler karıştırılır ve kağıt kalıplara dökülür. 180 derecede kek pişene kadar bekletilir.NOTLAR:1- Eğer bu pastayı misafirinize yapmayı düşünürseniz mutlaka 1 gün önceden yapın, ertesi güne inanılmaz yumuşacık bir kek oluyor.2- Bu sefer un biraz fazla geldi ve kıvamı koyu oldu. Siz duruma göre azaltabilirsiniz. 3- Üzerine krema olarak istediğiniz bir çeşit kullanabilirsiniz. Ben o gün pirinç unu muhallebisi kullandım.