Gevrek Poğaça Tarifi ve Malzemeleri - pogaca.org
Gevrek Poğaça Tarifi, vakit alamayan ve çok kısa bir sürede hazır olan gevrek poğaça, özellikle tadan kişilerin oldukça beğenisine gidecek tariflerden birisidir. Evde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemeler ile bu müthiş gevrek poğaça tarifini hazırlayabilirsiniz. Eve haber vermeden gelen konuklarınıza çay hazır olup demini alıncaya kadar bu kolay malzemeli gevrek poğaça tarifini hazırlayarak çayın yanında ikram edebilirsiniz. Özellikle okula giden çocuklarınıza en kolay şekilde hazırlayacağınız muhteşem bir tariftir. Bu arada hanımların arkadaş toplantılarında, kermeslerde, altın günlerinde sıklıkla hazırladıkları tariftir.
Gevrek Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine olacak)
Gevrek Poğaçanın İç Harcı İçin
Gevrek Poğaçanın Hazırlanışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım, tabağın içerisine beyaz peyniri ezelim ve üzerine ince kıydığımız maydanozu ekleyerek karıştıralım. Poğaçanın hamurunun içinde kullanacağımız margarin oda sıcaklığında yumuşamış olmalıdır. Poğaçanın hamurunu hazırlamak için küçük yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı, 1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın sadece akı ile tuzu ekleyerek iyice çırpalım. Geniş yoğurma kabının içine unu eleyelim, kabartma tozunu ekledikten sonra elimizle karıştıralım ve ardından ortasını havuz şeklinde açalım. Diğer kapta hazırladığımız sıvı karışımı ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Poğaçanın hamuru elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, elimiz ile yuvarladıktan sonra hafif yassı şekil verelim. Ardından ortasına peynirli harcımızı koyarak kapatalım. Çatal yardımı ile poğaçanın uç kısımlarına şekil vererek kapatalım. Fırın tepsisini yağladıktan sonra gevrek poğaçaları dizelim. Bütün hamurlar hazır olduktan sonra fırça ile yumurta sarısını sürelim ve üzerine susam serpelim. Önceden 180 dereceye ayarlanarak ısıtılan fırında 30 dakika kadar pişirelim. Burada dikkat edelim poğaçaların üzeri fazla kızarmasın. Gevrek poğaça pişince servis tabağına alalım.
Son Güncelleme : 07.10.2018 02:36:12
Gevrek Poğaça Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Gevrek Poğaça Tarifi Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Gevrek Poğaça Tarifi"
Merhaba çocuklarımı sabah okula gönderdikten sonra ben de oturup gevrek poğaçayı yapmaya başladım fırından çıktığında puf puf oldu gevrek olmadı soğuyunca da çok sertleşti mi şu an çok sert çocuklarımın yiyebileceği gibi değil sebebi ne olabilir tarife de uydum aslında ama
Göksu . 25.09.2018 13:39:34
Nâzıme : Size tavsiyem maya koyunuz içerisine hamurunun biraz daha yumuşak ve bayatlama olmayacaktır. Afiyet olsun.