Şerbeti için tencereye su ve şekerimizi alıyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
Hamuru için karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz ve çırpıyoruz. Ardından şekerimizi ekleyip, çırparak köpürtüyoruz. Daha sonra sıvı yağını da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra galeta unu, kırılmış ceviz, hindistan cevizi ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.
Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve yaklaşık yarım saat kontrollü olarak pişiriyoruz. Sürede değişiklik olabilir. Mutlaka kontrollü olun.
Piştikten sonra fırından alıyoruz ve 1-2 dakika sonra sıcak kekin üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek, döküyoruz.
Kreması için, tencereye sütümüzü alıyoruz. Şeker ve nişastayı da ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.
Şerbetlediğimiz kekin üzerine kremamızı da döküp, yaydırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streç filmle kaplayıp, buzdolabına koyuyoruz.
İyice soğuduktan sonra dolaptan alıyoruz ve kare kare kesiyoruz. Üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.
Rum Tatlısı Tarifiresim Fotograf fotograflar
Domates Lekesi Kumaştan Nasıl Çıkar
Max Mara 2019 Sonbahar Koleksiyonu
İmam sarığı pastası nasıl yapılır – Kolay İmam sarığı tatlısı tarifi çikolata soslu – Pasta yapımı
Oktay Usta’dan Pazı Dolması
Miranda kerr egzersizleri ile Etiketlenen Konular
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
İkinci Kadın Olmayın
Akdeniz Güveci Tarifi
Boy Uzaması İçin Ne Yapılır: Boy Uzatma Yöntemleri
Nikah şapkası yapımı