Domatesli Krep – Yer Sofrası
14 Kasım 2012 semihaguler Aperatifler, Hamur İşleri
Canım sıkıldığında ya da çay arkadaşı aradığımda yakın arkadaşlarımdan ya da akrabalardan birilerini ani olarak çağırırım. Bu zamanlarda krep yapmak hep kolayıma gelir. Zaten krebi çok sevdiğim için yapması da yemesi de zevktir benim için. Peynirle nefis giden bu hamur işine peynirle yine çok yakışan domatesi ekledim; istediğim kırmızı rengi elde etmek için birazda salça ekledim ve böylece yanında domates yemeye gerek kalmayan bir krep tarifim oldu:) Kahvaltılık olarakta nefis olur bence. Denemek isteyenler için:
2 yemek kaşığı rendelenmiş domates (kışlık olarak hazırladığımız domates rendelerinden kullanıyorum)
Dilerseniz arasına Sürmek İçin:
Krem peyniri ya da sürmelik taze peynir
Tüm krep malzemelerini derin bir kap içine alıp blenderdan geçirin. Çok az sıvıyağ döktüğünüz teflon tavada arkalı önlü pişirin.(Tavayı ilk yağlamanızın ardından diğer krepler için tavaya yağ dökmenize gerek yok)
Krepleri sıcakken rulo yapıp dilimleyin. Üstlerine taze peynir ve nane serpip servis yapın. Ya da krepleri rulo yapmadan üstlerine taze peynir sürüp rulo yapın. Artık tercih size kalmış.
Etiketler aperatifler, Hamur İşleri, kahvalılıklar
“Domatesli Krep” için 4 yorum
16 Kasım 2012, 15:17
kırmızı kepler çok şekerler:)
16 Kasım 2012, 17:35
kırmızı kırmızı çok beğendim canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
19 Kasım 2012, 17:54
Takip listenizde olduğumu sanıyordum ama yokmuşum ?..
Krep bizde de çok sevilir ama domateslisi hiç aklıma gelmezdi elinize sağlık çaya misafiriniz olmaya adayım:))
20 Kasım 2012, 03:22
Çok iştah açıcı görünüyor çok..:))