01 Aralık 2014 makaleyazici Genel, Manşet, Yemek Tarifleri 0
Hazırlanışı: öncelikle karıştırma kabına iyi yumuşamış margarini alıp biraz daha elimizle yumuşattıktan sonra Üzerine yumurta beyazını ve unu döküp harmanlıyoruz. Ayrı bir kâsede mayayı, ılık suyu ve ılık sütü karıştırarak mayanın erimesini ağlıyoruz. Sonra karıştırma kabına şekeri, tuzu ve erimiş mayayı döküp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamur kıvam aldıktan sonra üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık 15- 20 dk. Kadar dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlendikten sonra yumurtadan biraz daha küçük parçalar şeklinde kopartıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçine rendeleyip karıştırdığımız peynirden ve çekirdeği çıkarılıp doğranmış zeytinden koyup iki ucunu katlayarak uçlarının birleşmesini sağlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Son olarak susam veya çörekotu serperek ılık ortamda 10 dk. Daha dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında pişiriyoruz. Ilıdıktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Portakallı Kek Tarifi GÜL TATLISI MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ HAVUÇLU VE TARÇINLI KEK TARİFİ Tuzlu Kurabiye Tarifi MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF TARİFİ ETİMEK TATLISI TARİFİ AŞURE TARİFİ KIŞ ÇAYI TARİFİ KABAK TATLISI TARİFİ