Boza, keyifli içiminin yanı sıra içerdiği aktif mayalar sayesinde probiyotik etkisi de bulunan bir içecektir ve bu sayede bedene sağlık ve zindelik sunar. Karbonhidrat bakımından zenginliğiyle de önemli bir enerji kaynağı olan ve yapısında A, B, C ve E vitaminlerini barındıran boza özellikle B kompleksi vitaminleri ile beslenmede önemli role sahiptir.
Boza farklı coğrafyalarda farklı tahıllardan üretilebilmektedir. Mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday, kara buğday, arnavutdarısı, gernik bunların başlıcalarıdır. Kimi bölgelerde ise pirinç, kenevir unu veya karamuk ile boza mayalanabilmektedir. Kullanılan mayaya bağlı olarak farklı tat ve lezzetlerde boza elde edilir. Bozanın tadı ve kıvamı, ustanın kullandığı tarife göre de değişiklik gösterir. Damak zevkine göre üstüne tarçın ya da leblebi konarak servis edilir.
Balaban Boza ile hazırlanmış bozalı kek ile ailenizin gönlünü bir kez daha fethedeceksiniz.
Balaban Boza ile hazırlanmış bozalı kurabiye ile ailenizin gönlünü bir kez daha fethedeceksiniz.
Balaban Boza ile hazırlanmış bozalı pasta ile ailenizin gönlünü bir kez daha fethedeceksiniz.
Bozalı Tarçınlı Muffin
Balaban Boza ile hazırlanmış bozalı tarçınlı muffin ile ailenizin gönlünü bir kez daha fethedeceksiniz.
Balaban Boza Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. Adres: Kocasinan Mah. Sanayi 7. Sok. No: 11 Lüleburgaz Tel: 0288 413 30 83 / 0288 413 27 88
Faks: 0288 412 20 78