A vitamini ne işe yarar ve hangi besinlerde bulunur? - Kişisel Web Blog
A vitamini vücut için gerekli olan temel vitaminlerden biridir. A vitamini ne işe yarar? A vitamini eksikliği ve fazlalığında ne olur? A vitamini içeren besinler.
A vitamini vücut için gerekli olan temel vitaminlerden biridir. D, E, K gibi yağda çözünen bir vitamin olan A vitamini, vücut fonksiyonlarında bir dizi önemli göreve sahiptir. Peki, A vitamini ne işe yarar? Yüksek Topuklar ekibi olarak sizlere, A vitamini eksikliği ve fazlalığı hakkında bilgiler ve A vitamini içeren besinleri sunuyoruz.
A vitamini, hem hayvansal hem de bitkisel besin kaynaklarında bulunur. Hayvansal besin kaynaklarında bulunan retinoldür. Diğeri ise pro-vitamin şeklinde olan ve ihtiyaç olduğunda retinole dönüşen karotendir.
A vitamini ve karotenler kızartma dışındaki tüm pişirme yöntemlerine dayanıklıdır. Ayrıca, güneşte uzun süre kurutulan meyvelerde A vitamini kaybı meydana gelir.
A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için bir miktar yağ ile birlikte tüketilmelidir. Böylece daha iyi emilir.
Cilt sorunlarını giderir ve önler.
Göz sağlığını korur, göz problemlerini engeller.
Kemik ve diş oluşumunda rol oynar.
Proteinler, A vitamini olmadan kullanılamaz.
A vitamini eksikliği, gece körlüğü ve körlük, gözlerde iltihaplanma, deride kuruma ve sertleşme, büyüme ve gelişme geriliği, vücut direncinin azalması, bağışıklık sisteminin zayıflaması, diş çürümeleri ve ishal gibi problemlere neden olur.
A vitamininin fazlası zararlıdır. Özellikle hamile kalmayı düşünenler, A vitamini içeren besinlerden uzak durmalıdır. Hamilelikte, düşük ve diğer problemlerin riskini artırır. A vitamininin fazlası karaciğerde depolanır. Aşırı alınırsa toksik yani zehirleyici etki gösterir. İlaç olarak alınan A vitamini, doğal yollarla alınan A vitaminine göre daha risklidir.
A vitamini fazlalığı;
Kemik büyümesinde bozukluğa,
Deride renk değişimine,
Aşırı cilt kuruluğu ve dökülmelere,
A vitamini; balık, yumurta, karaciğer, süt, yoğurt ve kuzu, dana gibi kırmızı etlerde, beta-karoten; havuç, kayısı, kavun, tatlı kabak, şeftali gibi sarı, ıspanak, brokoli, maydanoz, dereotu, roka, tere gibi yeşil sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur.
ETİKETLER: A Vitamini Olan Besinler, A Vitaminini Ne İşe Yarar, manset, vitaminler