YOĞURT (EV YAPIMI) - Canan Karatay Diyeti
Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Turşular Yoğurtlar » YOĞURT (EV YAPIMI)
YOĞURT (EV YAPIMI)
14 Ekim 2013	Turşular Yoğurtlar 1 Yorum 139 okunma
Ev yapımı yoğurt, tüm marka yoğurtların hepsinden hem daha sağlıklı hem de çok daha lezzetli.
2 kilo taze süt,
Maya için bir çorba kaşığı ev yapımı yoğurt.
Süt önce kaynatılır ve daha sonra 38 – 40 dereceye gelene kadar kendi halinde soğumaya bırakılır (parmak dayanabilecek sıcaklık).
Ayrı bir kâsede maya için kullanılacak yoğurda, iki yemek kaşığı 40 derecedeki süt ilave edilerek karıştırılır.
Bu karışım sütün üzerine dökülüp tekrar karıştırılır.
Yoğurt yapılacak kabın kapağı kapatılır ve bir battaniyeye sarılarak 3 – 4 saat bekletilir.
Yaz kış sıcaklığına göre üzerine sarılan örtünün kalınlığı inceltilir veya kalınlaştırılır.
Etiketlerkaratay diyeti YOĞURT (EV YAPIMI) yoğurt tarifi
Önceki DOMATES TURŞUSU
Sonraki PANCAR TURŞUSU
18:11 / 15 Nisan 2020
canan hanıma bir sorum olacaktır. yurt dışında yaşamaktayım buralarda yoğurt mayası bulunmuyor malum komşudan bir kaşık mayalık yoğurt alamıyoruz:) internette tereyağı ile mayalanan yoğurt tarifleri var tereyağ ile yoğurt mayalandığında yoğurttaki gibi bir mayalanma etkisi faydalı bir besin değeri ortaya çıkıyor mu? bu şekilde mayalayabilir miyiz? yoksa nohuttan mı elde edelim maya yı?