Ders Adı İş ve Zaman Etüdü
Ders Kodu 01TRM5108
Dersin Öğrenme Çıktıları İş ve zaman etüdünün temel kavramları ve kullanım alanlarını bilir. Tarım işletmelerinde ve tarıma dayalı sanayide üretim zincirini mühendislik esaslarına göre inceleyerek iş ve zaman etüdü yapar. Tarım işletmelerinde ve tarıma dayalı sanayide iş akış organizasyonunu yapar. İş ve zaman etüdü verilerine göre yeni iş akışlarını planlar, yeni teknik ve teknolojik uygulamaları dikkate alarak organize eder. Tarım işletmelerinde ve tarıma dayalı sanayide iş ve zaman verilerini değerlendirir.
Dersin İçeriği İş etüdü tanımı ve kapsamı, iş akış organizasyonu. Metot (yöntem) etüdü ile teknikleri, Zaman etüdü, İş etüdünde verimlilik, ergonomi, verimlilik önlemleri, İş akışı şemaları ve simgeleri, İş ölçümü ve teknikleri, iş hacmi, işçi ve ekipman hesaplama teknikleri.
Dersin Hedefleri Tarımsal işletmeler ve tarıma dayalı sanayi tesislerinde iş ve zaman etüdü yapan, işgücü, makina ve verimlilik planlamalarını gerçekleştirme becerisini geliştirmek ve bilgi altyapısını oluşturmak
Dersin Amacı Tarım işletmeleri ve tarıma dayalı sanayi kuruluşlarında iş ve zaman etüdünün teorik ve pratik esaslarını öğretmek.
1 İş etüdünün tanımı ve kavramlar, iş etüdü teknikleri, iş etüdünün temel uygulama alanları, verimliliği artırmanın yolları.
2 Veri toplama ve kullanımı, veri ve akış türleri, veri değerlendirme yöntemleri.
3 Tarımsal işletmelerde verimlilik, iş kapsamları, iş etüdünde zamanları belirleme yöntemleri.
4 İş etüdünün uygulanmasında insan etmeni, Metod etüdü ve iş seçimi, kayıt, inceleme, malzeme akışı.
5 İşçi ve malzeme hareketleri, iş yeri organizasyonu, işçi ve iş akış diyagramları.
6 Bir işletmede çalışma koşulları ve çalışma ortamı.
7 İş ölçümü tanımı-amacı-yararları, iş ölçümlerinde temel yöntemler İş ölçümü ve iş ölçüm teknikleri.
8 Zaman etüdü ve araçları, zaman etüdü formları.
9 Zaman etüdünün aşamaları.
10 İşçi performanslarının belirlenmesi, standart süre hesaplama teknikleri.
11 İş organizasyonunun işletme koşullarına uygun biçimde düzenlenmesi Farklı sektörlere ilişkin zaman etüdü uygulamaları.
12 Tarımsal işletme ve tarıma dayalı sanayi kuruluşlarında iş ve zaman etüdü uygulamaları.
13 Tarımsal mekanizasyonda iş ve zaman etüdlerine ilişkin olarak uygulanan yöntemlerin özellikleri.
14 Genel Değerlendirme ve ödev sunumları.
2 Tarım ve tarıma dayalı sanayide kullanılan alet ve makinalarını tasarlayabilir, geliştirebilir, işletme ve üretim sürecini yönetebilir, 2
Ders Notu Görsel sunular ve haftalık uygulama notları
Diğer Kaynaklar Meyers, F.E., Stewart, J.R., (2002), Motion and Time Study for Lean Manufacturing 3rd Edition, Prentice Hall.( Ders Kitabı) MPM-REFA, İş Etüdü ve Yöntem Bilgisi, (1988), Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları,Yayın No:544. Kanawaty, G., (1997), İş Etüdü, Uluslararası çalışma örgütü, Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları,Yayın No:29. Niebel, B., Freivalds, A., (2002), Methods, Standards and Work Design, 11th edition, McGraw-Hill. Milli Prodüktivite Merkezi, 1991. İş Etüdü, MPM Yayınları No:29 ANKARA.
Ödevler Bir tarım işletmesi ya da tarıma dayalı sanayi kuruluşunda iş ve zaman etüdü çalışması.