Beslenme ve sağlık beyanlarına yeni düzenleme | SÜT DÜNYASI
Ana Sayfa / Haberler / Mevzuat / Beslenme ve sağlık beyanlarına yeni düzenleme
Süt Dünyası 4 Nisan 2017	Mevzuat Bir yorum yap 101 Görüntüleme
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, son tüketiciye arz edilen gıdalardaki beslenme ve sağlık beyanlarına ilişkin kuralları yeniden belirledi.
Tüketiciye ve toplu tüketim yerlerine arz edilen gıdanın etiketlenmesinde, sunumunda veya reklamında kullanılan beslenme ve sağlık beyanları ile ilgili kuralları kapsayan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmeliğe göre, beslenme ve sağlık beyanları; yönetmelik hükümlerine uygun olarak piyasaya arz edilen gıdaların etiketi, tanıtımı ve reklamında kullanılabilecek. Tüketicide endişeye neden olabilecek biçimde; yazılı, resimli, grafik veya sembolik gösterimler vasıtasıyla vücut fonksiyonlarındaki değişiklere atıfta bulunacak şekilde olamayacak. Beyanlarda diğer gıdaların beslenme yönünden yeterliliği veya güvenilirliği konusunda şüpheye neden olacak, belirli bir gıdanın aşırı tüketimini destekleyecek veya özendirecek, çeşitli ve dengeli beslenmeye karşı ifadeler kullanılamayacak.
Sağlık beyanlarının koşullarını da belirleyen yönetmeliğe göre gıdanın etiketi, tanıtımı veya reklamında sağlık beyanı yapılabilmesi için gıdanın besin öğesi profili açısından; bileşiminde en fazla 100 mg/100 kcal sodyum bulunan, İçerdiği enerjinin en fazla %10’u doymuş yağ asitlerinden gelen, İçerdiği enerjinin en fazla %10’u ilave şekerden gelen, doğal olarak bileşiminde en az 55 mg/100 kcal kalsiyum bulunan koşullarından en az ikisine bir arada sahip olması zorunlu olacak.
Takviye edici gıdalarda bu hükümler göz önünde bulundurulmaksızın, Yönetmeliğin diğer hükümlerine uyulması şartıyla sağlık beyanları yapılabilecek. Hacmen %1,2 den fazla alkol içeren içeceklerde sağlık beyanı yapılamayacak. Bu ürün grubu için sadece enerji miktarının azaltılmasına ilişkin beslenme beyanı yapılabilecek. Yönetmelik; İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik, Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik, Üretiminde doğal mineralli su kullanılan alkolsüz içecekler ile ilgili gıda kodeksi, Özel beslenme amaçlı gıdalar ile ilgili gıda kodeksi, Takviye edici gıdalar ile ilgili gıda kodeksi hükümleri saklı kalacak şekilde uygulanacak.
26 Ocak 2017 PERŞEMBE Resmî Gazete Sayı : 29960 (Mükerrer)
MADDE 13 – (1) Sağlık beyanları, ikinci bölümdeki genel gerekliliklere ve bu bölümdeki özel gerekliliklere uymadığı ve bu Yönetmeliğe göre izin verilerek 16 ncı ve 17 nci maddelerde bahsedilen Ek-2, Ek-3, Ek-4 ve Ek-5’te yer alan beyan listelerine dahil edilmediği sürece kullanılmaz.
(3) Besin öğesinin ya da gıdanın sağlık üzerine genel faydalarına ilişkin beyanlar, 16 ncı ve 17 nci maddelerinde bahsedilen Ek-2, Ek-3, Ek-4 ve Ek-5’te yer alan özel bir sağlık beyanının koşulunun karşılanması ve ilgili beyanın da yapılması şartıyla kullanılabilir.
Etiketlerbeslenme beyanı gıda etiketleri sağlık beyanı Son Dakika
Önceki İthalatta şartları Et ve Süt Kurumu belirleyecek
Sonraki Çiğ süte olan talebin incelenmesi