beyzanın fan sayfası
Arşiv 0 Takipçi | 28 Takip
İTALYAN MUTFAĞI BİLİNMEYENLERİJustin Bieber - CompanySelena Gomez - Kill Em With Kindnesso ses türkiye nin şampiyonu belli oldu!
İTALYAN MUTFAĞI BİLİNMEYENLERİ
İtalyan mutfağı neredeyse Akdeniz mutfağıyla birebirdir.
Bu nedenle İtalyanlar zeytinyağı çok kullanırlar.
Peynir,şarap,makarna ve pizzadan bahsetmiyorum bile...
Ancak kahve ve özellikle de espresso İtalyan mutfağının baş içeceklerinden biridir.
Yemek konusuna gelince İtalyanın kuzeyi ve güneyi birbirinden çok farklıdır.
Örnek vermek gerekirse güneyde ev yapımı yemekler ön plandayken kuzeyde ise hazır ürünlere daha çok yer verilir.
Fransa'da olduğu gibi İtalya'da da peynirin önemi çoktur.
Mozzarellaricottaparmesan gibi peynirler bir çok yemeğin içinde garnitür olarak kullanılırkenmordotella ve salami gibi salamlar en çok tüketilen et ürünleri arasında yer alır.
Aperitivo: Aparetif anlamına gelir ve yemekten önce iştah açıcı olarak vermouthaperolcampari... gibi içkileri içerir. Antipasto: Yemekten önce alınan soğuk yada sıcak aperatiflerdir.
Bunların içinde tütsülenmiş etler kızartılmış sarımsak ve ançuez en çok yenen antipastolar arasında yer alır. Secondo: Yemeklerde ikinci tabak olarak adlandırılır ve tavukdana veya domuz etinden hazırlanır.
Sos ve garnitürlerle beraber servis edilir.
Contorno: Salata yada sebzelerle servis edilen meze türü yiyeceklerdir.
Formaggio e frutta: Tatlıdan önce servis edilen peynir.
Primo: Yemeklerde ilk tabak olarak adlandırılır ve makarnarisottopolenta ve çorbadan oluşur.
Dolce: Tatlı anlamına gelir.
Caffe: Kahve (espresso) anlamına gelir.
MERAK ETMEYİN SİZİN İÇİN FAZLA UZUN YAZMADIM. RAHAT RAHAT OKUYUN :) Devamı
o ses türkiye nin şampiyonu belli oldu!
o ses türki yede emre sertkaya şampiyon oldu bu geçen sezonun başından beri akıllarda böyle güçlü seslerin arasından şampiyon biraz zor çıktı Devamı
• 1/3 su bardağı toz şeker (~70 gr)
• 80 ml krema
• 360 ml süt
• 1 vanilya çubuğu
1. Toz şekerden 1 tatlı kaşığı ayırın ve kalanını kalın tabanlı bir tencereye koyun karamel kıvamına gelene kadar pişirin.
2. Şekeri ateşten alın ve dikkatli bir biçimde kramayı ekleyin.
3. Karışımı tekrar kısık ateşte 1-2 dakika ısıtarak karamelin erimesini sağlayın.
4. Ayırdığınız bir çay kaşığı toz şekerle yumurta sarısını köpük haline gelene kadar çırpın.
5. Ayrı bir... ...Kaynak : canan59.blogcu.com Devamı
GENÇ ŞARKICI OĞUZ BERKAY FİDAN YİNE GÖNÜLLERE TAHT KURACAK KLİBİ
19/02/2012 TARİHİNDE O SES TÜRKİYE'DE ŞAMPİYON GELEN OĞUZ BERKAY FİDAN YENİ KLİBİ HERKESİ ŞAŞIRTTI...KLİBNDE DÜET YAPTIĞI "ELİEVE" KLİPTE OĞUZ İLE HARİKA DÜETİNİ DÜN AKŞAMKİ O SES TÜEKİYE YARIŞMASINDA CANLI YAYINDA "SADECE OL DÜŞLERİNLE" ŞARKISIYLA KALPLERE TAHT KURDU...
işte kedi sevdalı kadınlar
kedileri çok seven ama bir türlü onlardan ayrılayamayan psikopat derecede seven insanlar.
HELE ŞU SONDA Kİ EN FENASI...
palyaço külahları-çocuklar için
• 20 adet milföy hamuru (ben kare tereyağlı olanlardan kullandım)
• 6 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 poşet kremşanti
• 2-3 çorba kaşığı file badem
• Pudra şekeri ve vanilya karışımı
Önce pudingini hazirlayalim. Bunun icinde süt, şeker ve nişasta bir tencereye alınıp karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pisirilir. Daha sonra bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğuyan pudinge tozkremşantiler ilave edilip mikserle çırpılır. Buzdolabında muhafaza edilir. Milföy hamurları tezgahın üzerine serilir ve 1 cm kalınlığında ince şeritler kesilir. Önceden fırça yardımıyla iyice yumuşak bir yağ yardımı ile yağlanan korne kalıplarının üzerine kalığların ağız kısımlarında 1 cm boşluk kalacak şekilde başlanarak 2. kat da üzerine gelecek şekilde sarılmaya başlanır. Kalıbın en alt kızmına kadar sarıldıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Bütün hamurlar için aynı işlemyapılıp tepsiye dizildikten sonra önceden 200 C’ye ayarlı fırında altları ve üstleri kızarıncaya kadar pişirilir. Ben kalıpları 2’ şer defa kullandım ve 22 adet külahım oldu misafirlerime yetti… Daha sonra soğuyan külahlara bir krema şırıngası ile hazırladığınız kremayı doldurun. Her külahın ağız kısmına çilek koyup arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir. File bademle de süslenebilir.
İŞTE GÜZEL ADANA
İŞTE GÜZEL ADANA'DAN KARELER Devamı
Kenya'nın şeker çocuğu