Fransız Usulü Chocolatine Tarifi Tarifi, nasıl yapılır, pişirilir
Fransız Usulü Chocolatine Tarifi Temmuz 18th, 2013
Yemeğin Adı: Fransız Usulü Chocolatine
Çikolatalı pasta malzemesi:
25 gr. kakao (pudra çikolata)
20 gr. tereyağı (kalıbı yağlamak için)
200 gram krem freş
6 dl rom
Kek hazırlamak için; yumurtaları çukur bir kaseye kırıp, içine şeker ilave edin. 40-50 derecede, çırparak, ben-man usulü ısıtın. Ateşten indirin. Malzeme soğuyup, iki misli kabarıncaya kadar, mikser ile çırpın.
Kalıbı yağlayın ve unlayın.
Çırptığınız yumurtaları, unu ve kakaoyu serperek ilave ettikten sonra, spatul ile yavaş yavaş, karıştırın ve kalıba dökün. Kalıbı, 150 derecede (hafif) ısıtılmış fırına sürün ve 25-3 0 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için; çikolatayı ben-man usulü ile eritin. Krem freşi kaynatın, çikolatanın üstüne döküp, karıştırın ve 5 dakika soğuduktan sonra 5 d. rom ilave ederek iyice soğuyuncaya kadar mikser ile çırpın. Soğuyan kremanınkoyulaşması gerekir. Eğer, koyulaşmamışsa 10-15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Şurubu hazırlamak için; 1 dl. suyu, şekerle kaynatın ve rom ilave edip, soğumaya bırakın.
Pastayı kalıptan çıkarın; enine ikiye bölün ve iki parçayı da şurupla ıslatın. Alt parçaya, kremanın yarısını sürün.
Pastanın ikinci parçasını kremanın üstüne kapatın.Kalan kremayı pastamn üstüne ve çevresine sürün.
Pastanın üstüne rendelenmiş, sütlü çikolata serpip, taze servis yapın
Fransız Usulü Bademli Çikolatalı Pasta Tarifi Fransız Usulü Bahar Pastası Tarifi Fransız Usulü Cevizli Kek Tarifi Fransız Usulü Benedictin tarifi Fransız Usulü Conversation Tarifi Kategori: Çikolatalı Pasta Tarifleri, Dünya Mutfakları, Fransız Mutfağı Pasta Tarifleri, Fransız Mutfağı Yemek Tarifleri, Pastalar, Tatlılar, Etiket: çikolatalı pasta çeşitleri, pasta çeşitleri, yumurta
Çikolatalı Pasta TarifleriPrenses Pastası
Kahveli Rulo Pasta TarifiDünya MutfaklarıFransız Usulü Tereyağlı Kuşkonmaz Tarifi
Fransız Usulü Rokfor Soslu Bonfile TarifiFransız Mutfağı Pasta TarifleriFransız Usulü Badem Kurabiyesi Tarifleri
Fransız Usulü Bademli Hilal TarifiFransız Mutfağı Yemek TarifleriPiliç Florantin
Fransız Usulü Bademli Peksimet TarifiPastalarKakaolu Kremalı Pasta
Elmalı Böğürtlenli PastaTatlılarKayısılı Şifon Tatlısı Tarifi
pasta çeşitleriAşk Pastası
Yulaflı PastayumurtaKayısı püresi ve kaymaklı dondurma ile sunulan vanilyalı krem brule Tarifi