Olimpiyat Sporcuları Nasıl Besleniyor? | TopluBilgi.Com
Beslenme Genel Kültür Popüler Kültür Sağlık
TopluBilgi » Beslenme » Olimpiyat Sporcuları Nasıl Besleniyor?
15 Şubat 2018 0 Yorum 0
Birinci sınıf olimpik atlet olduğunuzda, vücudunuzu zirveye taşımak tam zamanlı bir iştir. Böyle durumlarda beslenme ihtiyacınıza dikkat etmek madalya almaya hak kazanacak kadar iyi bir performansa sahip olmanın altınanahtarı olabiliyor. TopluBilgi olarak bu yazımızda Olimpiyat sporcularının bazı beslenme alışkanlıklarına bakacağız.
Bazı Sporcular Günde 10.000 Kalori Alır
Olimpik yüzücülerden biri olan Michael Phelps bazı yarışlarından önce günde 12.000 kalorilik diyetinden bahsetmişti. O zamandan beri bu miktarın biraz abartılmış olabileceğini itiraf etti, ancak eğitim veya rekabet halindeyken hala ortalama bir kişiden daha fazla miktarda kalori aldığını hatta bazen yaklaşık yarım kilo makarnayı tek oturuşta yediğini belirtti.
Michael Phelps’ın belirttiği bu sayıyı oldukça abartılı bulabilirsiniz ancak yüzme, bisiklet sürüşü, mesafe koşuları, hızlı paten gibi sporlar dayanıklılık sporudur.Bu tarz sporlar sürekli enerji arzı gerektirir. Kanada Spor Enstitüsü’nden spor fizyolog ve beslenme uzmanı Trent Stellingwerff, Vox’a yaptığı açıklamada , birlikte çalıştığı kürekçilerin bazılarının günde 8000 ile 10.000 kalorilik yemek yediğini belirtti.
Bazı Sporcular Daha Az Yemek Yiyor
Yukarıda bahsettiğimiz kalori miktarı daha çok dayanıklılık sporu yapanlar içindir. Ancak jimnastik, dalış, eskrim gibi spor dallarında olan sporcular bu kadar kalori almazlar. Estetik sporcular için vücut ağırlığı, paralel çubuklar üzerinde kendilerini ne kadar hızlı kaldırıp manevra yapabileceği veya bedenlerini suyun içindeyken istediği şekilde bükebilmesi konusunda büyük bir faktör olabilir. Estetik bir atlet için tipik kalori gereksinimi günde 2000 ile 2.500 arasında değişir.
Sporcular İçin Kahvaltı Anahtardır
Real Simple yazarları altın madalya kazanmış sporcularla kısa röportajlar yaptı ve hem fikir oldukları konu kahvaltıyı atlamamaktı. Gabby Douglas’a göre “Kahvaltı, günün en önemli yemeğidir! Vücuduna iyi bakmazsan elinden geleni yapmayı bekleyemezsin” dedi. Her ne kadar çoğu sporcu kahvaltının önemli olduğunu söylese de kahvaltı içeriği hakkında hem fikir değiller.
Snowboarder Chloe Kim, Pop Sugar‘a gününün çikolatalı krep, bisküvi ve sos, kızarmış ekmek ve peynir ile başlayabileceğini söyledi. Patenci Alex Shibutani yulaf ezmesi ve chia tohum barlarıyla biraz daha hafif şeylerin daha iyi olduğunu belirtiyor. Kış Olimpiyatlarında altın kız olan Lindsay Vonn, pişmiş yumurtalarını sebzeli ve sıcak sos ile beraber tüketirken ağır eğitimlerin olacağı günlerde daha çok yulaf ezmesini tercih ediyor.
Sporcular Proteinlerden Vazgeçmiyor
Olimpik sporcular ortalama bir insandan daha güçlü olmak zorundadır. Bu nedenle pek çok sporcu kas büyümesini destemekle kalmayıp aynı zamanda yorucu bir rekabet gününde sonra gücünü toplaması için gereken amino asitleri sağlaması açısından yüksek kaliteli proteinlerin önemli olduğunu vurgulamaktadır.
Katarina Johnson-Thompson Cosmopolitan’a “Sporcu olarak günde 70 g proteine ​​sahip olmaya çalışıyorum, böylece elimden geldiğince her yemeğe eklemeye çalışıyorum” dedi. Katarina, güne protein tozu esaslı yumurta tostuyla başlıyor. Genelde protein destekli atıştırmalıklarını antenman sonralarında yiyor. Snowboarder olan Kelly Clark eğitim görürken sürekli cebinde protein barları bulunduruyor. Ayrıca çikolata sütü ya da badem yağı içeren kızarmış tost gibi egzersiz sonrası atıştırmalıklardan hoşlanıyor; tavuk ya da kırmızı et ile makarna ya da tatlı patateslerle hazırlanıyor.
Sporcular İçin Sağlıklı Yağlar da Önemlidir
Bir atletin diyetini tartışırken protein ve karbonhidrat hakkında konuşmak normaldir ancak bir o kadar önemli olan bir başka besin kaynağı ise yağlardır. SF Gate’e göre , ılımlı veya yoğun atletik eğitim söz konusu olduğunda, hem karbonhidrat hem de yağ, sporcuların en iyi performansı elde etmek için ayrılmaz bir parçasıdır. Yağ alımı doğrudan performansa ve iyileşmeye yardımcı olan steroid hormonlarının üretimi ile ilgilidir ve ayrıca vücuttaki iltihaplanmayı da düzenleyebilir.
Resi Stiegler ABC News’e yaptığı diyetteki yağların sert hava koşullarında eğitim görürken sağlıklı saç ve cildini korumasına yardımcı olduğunu söyledi. (Kaynak)
Sporcular Su Alımına Dikkat Etmelidir
ABD Olimpiyat Komitesi , kas kramplarını en aza indirgemek, bağışıklık savunmasını desteklemek ve zihinsel fonksiyon ve motor kontrolü artırmak için su alımını çok ciddiye almaktadır.
Sporcular günlük hidrasyon seviyelerini takip etmeye ve yorgunluk, mide bulantısı, baş ağrısı veya kalp atış hızı gibi dehidratasyon belirtilerini izlemeye teşvik edilir. Sıvı ihtiyaçları, her sporcuya bağlı olarak büyük farklılıklar gösterir.
Sıvıları artırmak için komite, atletlerin her öğünde en az iki bardak su tüketmesinin yanı sıra meyve suları, bitki çayları ve taze meyve ve sebzeler gibi su içeriği yüksek gıdaları tüketimini önermektedir. Ayrıca diğerlerinden daha fazla terleme eğilimi gösteren sporcular için tuzlu atıştırmalıklar öneriyorlar.
atlet beslenme olimpiyat olimpiyat sporcuları spor sporcu beslenmesi sporcu diyeti sporcular nasıl beslenir