Cevizli Çiğ Köfte - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,212 Yemek Tarifine 4,820,461,046 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Köfteler > Cevizli Çiğ Köfte (3 adet - 27,157 defa bakıldı)
Şehir: Siirt Kısa URL: http://ml.md/lc86695
3,547 defa indirildi / yazdırıldı
İnce bulguru bir kabın içine alıp üzerine salçaları ekleyin yoğurun. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar 1 adet buz parçası içine atıp yoğurmak doğru olacaktır. Baharatları ekleyip içine haşlanmış patatesi sıcakken ilave edin ki bulgurda biraz pişsin. Yoğurmaya davam edin. Ceviz kıyılmış maydanoz bir miktar yağ ile güzelce macun kıvamında bir harç elde edin ve şekil verip elinizle sıkın. Yanında yeşilliklerle servis tabağına dizin. Limon suyu da üzerine sıkıp yenirse daha lezzetli olacaktır.
Şehir: Sivas Kısa URL: http://ml.md/lc95410
İnce bulguru bir kabın içine alıp üzerine 1 su bardağı sıcak suyu azar azar döküp çektirin. Daha sonra salçaları ekleyin, yoğurun. Baharatları ekleyip içine haşlanmış patatesi sıcakken ilave edin ki bulgur da biraz pişsin. Yoğurmaya devam edin. Ceviz, kıyılmış maydanoz, bir miktar yağ ile güzelce macun kıvamında bir harç elde edin. Ve şekil verip elinizle sıkın. Yanında yeşilliklerle servis tabağına dizin.
Şehir: Manisa Kısa URL: http://ml.md/lc100680
1 kaşık çemen
Tuz, karabiber patatesi püre yapın içine salçaları çemeni ve sarımsağı ilave edip karıştırın içine bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar biraz su katıp yoğurun margarin ve maydanozu soğan ve cevizi ekleyip tekrar yoğurun en son tahini ekleyip karıştırın ve elinizde sıkımlayıp tabağa dizin sıkımlarken elinizi mutlaka suya batırın çünkü çabuk kurur, çemeninizin içinde sarımsak tadı çok yoğunsa sarımsak miktarını azaltın çemen yerine çeşitli baharatlar(yenibahar, tarçın, kişiniş, kimyon) ekleyebilirsiniz.
Cevizli Çiğ Köfte Tarifleri Köfteler
(3 adet Cevizli Çiğ Köfte 27,157 defa bakıldı)