Peynirli Ekmek | Kadınlar Kulübü
Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 30 Nisan 2010 başlatılmıştır. 30 Nisan 2010
2 yumurta- 1 sarısı üzeri icin
50g yaş maya
Yukarıdaki malzemelerden hamur yoğuruyoruz, oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra 3 parçaya ayırıyoruz. Tepsinin içine yağlı kağıt koyuyoruz ve birinci hamuru açtıktan sonra iyice yağlayıp yerleştiriyoruz, üzerine bolca peynir ve kaşar ilave ediyoruz. 2 parçayı aynı şekilde açıp , diğerinin üzerine yerleştiriyoruz, yine peynir ve kaşar ilave edip, 3 parçayı da en üste örtüyoruz. Bir bıçak alıp pizza şeklinde ortaya doğru parçalar kesiyoruz ama dikkat ortaya kadar kesmeyin! Her parçayı birkaç kere döndürüyoruz ve yine 1 saat kadar mayalanması için dinlendiriyoruz. Üstüne yumurta sarısı ve sıvı yağ sürdükten sonra fırında pişiriyoruz!