Tartışmasız Sağlıklı Besinler
Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, Brokolinin sağlıksız olduğu polemiğinin devam ettiğini belirterek, "Bilim adamları elma, nar ve yoğurdu ise tartışmasız sağlıklı buluyor.
Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, Brokolinin sağlıksız olduğu polemiğinin devam ettiğini belirterek, "Bilim adamları elma, nar ve yoğurdu ise tartışmasız sağlıklı buluyor. Bazı besinlerin sağlıksız olabileceği tartışma konusu olurken; nar, elma, kurufasulye, yeşil çay ve yoğurt gibi besinler tartışmasız sağlık saçıyor" diye konuştu.
Elma: Elma'nın en önemli özelliği güçlü bir antioksidan olmasıdır. Özellikle içerisinde bulunan C vitamini bu özelliğini ortaya koymaktadır. Ayrıca vücuda zarar veren serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılmasında görevli olan elma ileriki yaşlarda yaşanma riski olan Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olduğuna dair önemli bilimsel veriler bulunmaktadır.
Özellikle kolesterol problemi olan bireylerin beslenme programlarında kesinlikle elmayı bulundurması önemlidir. Elma içerisinde bulunan pektin adındaki çözünür lif, kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL seviyesinin düşmesini sağlar. LDL seviyesinin yüksek olması özellikle kronik kalp hastalıkları ile paralellik göstermesi nedeni ile elma'nın hayatımızda ayrı bir önemli vardır. Aynı zamanda iyi kolesterol olarak adlandırılan HDL seviyesinde de yükselmeye destek olmaktadır.
Nar: Nar içerisinde bulunan bileşenler ile birçok hastalığa karşı koruyucu özellik taşımaktadır. Kalp hastalığı veya tansiyon problemi olan bireylerin beslenme programında bulunması gereken nar'ın bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı vücudu koruduğu bilinmektedir. Ayrıca iyi bir idrar söktürücü olması nedeni ile vücutta oluşan ödemi nar tüketerek atabilirsiniz. Kendinizi özellikle yorgun hissettiğiniz ve enerjinizin bittiği zamanlarda tüketeceğiniz nar size enerji vererek yorgunluğunuzu giderir. Ayrıca cilt sağlığı, barsak parazitleri içinde narı tercih edebilirsiniz.
Yoğurt: Mide ve barsak sağlığı için en önemli besinlerdendir. Mide mukozasını çevirerek mideyi korur ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca laktozdan dolayı süt tüketemeyen bireyler için en önemli besindir. Kalsiyum içeriğinin yüksek olması nedeni ile kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir. Protein içeriğinin yüksek olması nedeni ile kan şekerinin dengeli hızlanmasını sağlar. Özellikle sebze yemekleri ile birlikte tüketilmesi önemlidir. Bu şekilde daha uzun süre tokluk hissi verir ve kilo vermenize yardımcı olur. Kilo vermek isteyen bireyler ile yapılan çalışmalar sonucunda öğünlerinde light yoğurt tüketen bireylerin hiç yoğurt tüketmeden kilo vermek isteyenlere oranla yüzde 22 daha hızlı kilo verdiği saptanmıştır."
Güncelleme Tarihi: 04 Aralık 2013, 13:41
1 Erdoğan Ailesi, Üniversite Kuruyor 2 AKP'de Tepki İstifaları Sürüyor! 3 Bahçeli'nin danışmanı 'Andımız'... 4 "DİYARBAKIR'IN MHP'YE İHTİYACI VAR" 5 Canlı Yayında Tartışma Çıkınca, Programı Terk... 6 Emniyet 76 taraftar hakkında işlem başlattı 7 'Cemaat seçimde BBP'yi destekleyebilir' 8 Sevgilisini öldürüp yedi 9 Fethiye Belediye Başkanı Behçet Saatcı'nın... 10 Önce dershaneler sonra YGS kalkacak!