Bayramı sağlıklı geçirmenin 10 kuralı (Çok lezzetliler ama bu üçlüyü aynı anda yemeyin!) | NTV
Bayramı sağlıklı geçirmenin 10 kuralı (Çok lezzetliler ama bu üçlüyü aynı anda yemeyin!)
13.06.2018 - 09:07 13.06.2018 - 09:07 Sağlık
Ramazan ayındaki uzun açlık döneminin ardından küçülen mideye aniden yüklenmek ve yüksek kalorili besinler tüketmek hazımsızlık ile şişkinliğe yol açabiliyor. Daha da önemlisi, kan şekerinde gelişen düzensizlikler nedeniyle baş ağrısı, baş dönmesi, uyuklama, terleme, mide bulantısı ve kalpte ritim bozukluğu gibi problemler gelişebiliyor. Uzmanlar, bayramların vazgeçilmez ikramlarından börek, tatlı ve sarmanın birlikte tüketilmesinin yarattığı riske ise özellikle dikkat çekiyor.
Bayramda aşırı tatlı yemenin saglık açısından risk oluşturduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, “Çünkü, lifli gıdalar tüketerek sindirim sistemini optimum şekilde çalıştırmak yerine, posa içeriği olmayan ve sadece kalori içeren tatlılar tüketmek, Ramazan boyunca değişen metabolizmanın normal düzenine alışma sürecini zorlaştırabiliyor” diyor.
Diyet Uzmanı Ozman, Ramazan Bayramı’nı sağlıklı geçirmek için dikkat edilmesi gereken noktaları anlatarak şu önerilerde bulunuyor:
“Bayram kahvaltısı belki de en özenilen, en mükellef geçen öğün. Burada dikkat etmeniz gereken şey, yumurta ve peynir gibi proteinlerin yanı sıra tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği gibi kompleks karbonhidratları da tüketmeniz. Böylelikle kan şekerinizi çok daha iyi dengelersiniz. Kan şekerinizdeki dalgalanmalar sizi aç hissettirir veya tüketimden kısa bir süre sonra tatlı isteği belirebilir. Bu nedenle kan şekerini dengede tutabilmek için kahvaltıda beyaz un veya beyaz şeker içeren börek, tatlı gibi yiyeceklerden de kaçının.
Meyve içeriğinde barındırdığı posa sayesinde kan şekerinizin daha yavaş bir şekilde yükselmesine, bu sayede de iştahınızı ve kilonuzu çok daha kolay kontrol etmenize yardımcı oluyor. Meyvenin de şekeri olduğu için meyve tatlısı yaptığınızda çok fazla ekstra şeker eklemenize de gerek kalmıyor.
200 ml bir fincan çayda 40 mg, 200 ml kahvede ise yaklaşık 100 mg kafein bulunuyor. Günlük aşılmaması gereken kafein sınırı ise 300 mg’dir. Fazla kafein alımının sindirim sistemi rahatsızlıkları, uykusuzluk, anksiyete ve çarpıntı gibi etkileri olabiliyor. Dolayısıyla bayramda ikram edilen çay ve kahvelerde 300 mg sınırını aşmamaya özen gösterin. Aynı zamanda çay ve kahve diüretik etki gösterebileceği için beraberinde mutlaka su tüketin.”