Haftalık yemek programı yaparak pazara çıkın mutfak tavsiyeleri
Sebze ve meyvelerin en tazesi semt pazarlarında bulunuyor ancak burada da çok alıp tüketememe riski var. Semt pazarından haftalık alışveriş yapacaksanız, yemek planını oluşturup öyle çıkın. Bazen satıcılar hesabı yuvarlak yapmak için isteğinizden fazla vermeye çalışır. Satıcıyı reddetmek, evde bozulmasından iyidir. Bir defada en fazla iki tür sebze alın. Ispanak, brokoli gibi çabuk bozulabilecek olanları aynı gün veya ertesi gün pişirin. Diğer günlere daha dayanıklı olan pırasa, karnabahar, lahana gibi çeşitleri ayırın. Pırasanın üstünden bir kat aldığınızda alttan taze kalan kısmı çıkar ama israf olmaması için çabuk tüketilmesi gerekir. Haftanın son günlerine bakliyat ve et yemeklerini bırakın.
Mutfak Tavsiyeleri dolaba ıslak sebze meyve koymak doğrumu?
Kabak İle İlgili Tavsiyeler Mutfak Tavsiyeleri
Mutfak Tavsiyeleri Na Kadar Sebze Almalı?
09 Temmuz 2010 15:46
Mutfakta tasarruf nasıl yapabilirim? Yemek yaparak mutfakta uzun saatler kalıyorsanız haliyle elektrik doğal gaz su faturaları normalden biraz daha kabarık gelebilir. İşte bu faturaları düşürmenin sırları
Özellikle ev hanımları mutfakta daha çok zaman geçiriyor. Sabah kahvaltısı öğle yemeği ikindi çayı akşam yemeği vs… derken geçirilen bu sürede de faturalar artıyor. İşte biz hanımları yüksek faturalardan kurtarabilecek ufak ama faydalı bilgiler…
*Tencerenin çapı ocaktan büyük olmalı.
*Pişirilecek malzemeler hazır tutulmalı tenceredeki su kaynadığında ocak kısılmalı.
*Sebze ve patates haşlamada az su kullanıp düdüklü tencere tercih edilmeli (yüzde 70 tasarruf).
*İlk başta açılan güçlü pişirme ateşi sonradan kısılmalı.
*Büyük kaplarda pişirme işlemi gazlı ocaklarda küçüklerde ise elektrikli ocaklarda yapılmalı.
*Yumurta tencerede değil yumurta pişiricilerde haşlanmalı.
*Donmuş gıdalar oda sıcaklığında çözdürülmeli. Pişirme işlemi bitmeden ocağı kapatıp son birkaç dakika için enerji kullanmadan pişirme süreci devam edebilir.
*Ekmeği ihtiyaç kadar alın uzun raf ömürlü olanları seçin.
Haftalık yemek programı yaparak pazara çıkın mutfak tavsiyeleri Konusunu değerlendirin.
« Dondurma Yapımı | Buzdolabındaki Çizikler için tavsiye »