Ne Yemek Pişirsem TURŞULAR Baharatlı Armut Turşusu
Kadınlar için TURŞULAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Baharatlı Armut Turşusu hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz TURŞULAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Baharatlı armut turşusu için gerekli malzemeler
1,5 Kilo armut,
1/2 litre üzüm sirkesi (kırmızı)
1/4 litre kırmızı şarap
2 yemek kaşığı hardal tanesi
Baharatlı armut turşusu yapımı
- Armutlar yıkanır, soyulup, ikiye bölünür, çekirdek kısmı çıkartılır.
- Kalın dilimlere bölünür.
- Sirke, kırmızı şarap, şeker, baharat kaynatılır. Armutlar içine atılarak bir iki kere çevrilir.
- Bir süzgeç ile armut dilimleri kaynamadan çıkartılıp turşu kabına yerleştirilir. Üzerine kaynama suyu dökülerek bir bez kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Ertesi gün suyu süzülerek tekrar kaynatılıp, soğutulur.
- Suyu soğuduktan sonra tekrar armutların üzerine dökülür. Kabın kapağı sıkıca kapatılıp, serin ve karanlık bir yerde saklanır.