İrmikli Kesme Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlı Hatice Hanım 12 Aralık 2019 0
Yoğut1/2 Su Bardağı
Sıvı Yağ1/2 Su Bardağı
İrmik1/2 Su Bardağı
Şerbeti için; Şeker3 Su Bardağı
Limon Suyu4 veya 5 Damla
Bulamak için; İrmik
İrmikli Kesme Tatlımız için, öncelikle şerbet için tencereye su ,şeker ve limon suyunu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra altını biraz kısıp 12-13 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Hamuru için derin bir kaba sıvı yağ, yumurta yoğurt ve yumurtayı koyup çırpın, sonra irmiği ve kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.En son unu ekleyip yoğurun. Hamuru 4 parçaya bölüp her bir parçayı uzun şeritler haline getirin.2 parmak genişliğinde bıçakla kesip her tarafını irmiğe bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardığınız tatlınızı, şerbeti her yerine daha iyi ulaşması için, hemen kare bir borcama alin ve şerbeti üzerine gezdirin. Arada bir alt üst ederseniz, tatlınız daha iyi şerbetini çeker. Afiyet Olsun.