En kolay ev yapımı tavada lahmacun tarifi son günlerde internette en çok aratılanlar arasına girdi. Peki tavada lahmacun nasıl yapılır? İşte evinizde kolay ve lezzetli şekilde tavada lahmacun yapımı…
Korona virüs salgını nedeniyle vatandaşlar evlerinde kalıyor. Evde kalma süresi arttıkça ev yapımı yemeklere de ilgi arttı. Birçok vatandaşlar evlerinde kolay ve lezzetli yemekler yapmaya çalışıyor. Evde kolay ve lezzetli şekilde lahmacun tarifini sizler için hazırladık.
Evlerinde fırınları olmayan kişiler için tavada lahmacun yapımı oldukça basit. Lahmacun özellikle ülkemizde yıllardır en çok tercih edilen yemeklerden biridir. Kökeni Babillere kadar dayanan lahmacun 1960’lı yıllardan itibaren ülkemizde de yapılmaya başlanmıştır.
Bu malzemelerin yanı sıra lahmacunun içi için olması gereken malzemeler de şu şekildedir:
Tavada basit ve lezzetli şekilde lahmacun yapabilirsiniz. Bunun için ilk olarak hamurun hazırlanması gerekir. Unu hazırlarken bir kabın içinde un, maya ve tuzu koyun ve yoğurmaya başlayın. Ilık suyu karışımın içine azar azar ekleyin. 5 dakika yoğurduktan sonra hamuru başka bir kaba alın ve üzerini hava almayacak şekilde bekletin. 1 saat mayalanması gerekmektedir.
Hamuru mayalamaya bıraktıktan sonra iç harcını hazırlayabiliriz. İlk olarak iç harcı için sebzeleri blenderdan geçirin. Tüm malzemelerin iyice karıştırılabilmesi için geniş bir tepsinin içinde malzemeleri karıştırın. İç harcı hamura rahatça sürülebilecek hale gelene kadar karıştırın.
Ardından mayalanan hamuru birkaç dakika daha yoğurun. Daha sonra hamuru bezeler şeklinde bölün. Beze şeklinde olan hamurları bir tepsiye koyun ve üzerlerini örtün.
Hazırlanan bezeleri yapılabildiği kadar ince hale getirin. Ardından iki yemek kaşığı kadar harcı içine sürün. Harcı sürerken harcı kaşığın arka tarafıyla sürün, bu şekilde harcın kaşıkta kalmasını engellemiş ve daha rahat sürmüş olursunuz. Şimdi sıra pişirme işleminde. Burada püf nokta tavanın teflon olmasıdır. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında tavanın üstünü kapatın ve kıymanın da pişmesini sağlamış olursunuz. Kapağı kapatılan tavanın içinde oluşacak buhar kıymanın pişmesini sağlayacaktır. Pişirme işleminin ardından lahmacun hazır, afiyetle yiyebilirsiniz.
Son Güncelleme: 11.05.2020 18:46
Arefe günü ve kurban bayramında nöbetçi noterler var mı? 10-14 Ağustos 2019 Tarihleri nöbetçi noterleri