HomeKöftelerSemizotu Üzerinde Bulgur Köftesi-Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi-Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
resimli yemek tarifleri Köfteler, Kolay Tarifler, Resimli Nefis Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri, Yemek Tarifi 12
Yoğurtlu Semizotlu Bulgur Köftesi
Merhaba dostlar bu gün sizlere ikisi de birbirinden faydayı ürünlerin
birleşmesiyle çok lezzetli yemek nasıl yapılır anlatmaya çalışacağım. Vitamin ve demir açısından zengin olan semizotu,vücuda sağladığı faydalar bakımından neredeyse balığınkiyle aynı düzeydedir.Yüksek lif oranıyla sağlıklı beslenme için birebir yarar sağlayan semizotu özellikle salataların ve hafif tariflerin aranan malzemesidir.Bundan dolayı balık yemeyen çocuklara semizotunu yedirmeye çalışalım.Bu tarifime sponsor Çağlarsoy Marketin Bulgurundan kullandım kendilerine çok teşekkür ediyorum. Bundan önceki tariflerimi şöyle bir hatırlayalım:
Şakşuka TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Enginar Dolması TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Köfteli İslim Kebabı TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kısır TARİFE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Kırmızı Mercimek Köftesi TARİFİNE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ
Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi İçin Malzemeler :
Bulgur Köftesi Malzemesi :
su yanınızda bulundurun
Pişirmek İçin Sos :
4-5 su bardağı sıcak su
Semizotu Üzerinde Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır:
Köfte için ince bulguru büyük bir kaba alalım.Yarım çay bardağı suyla ıslatıp 10 dakika bekleyelim.
Soğanın soyalım yıkayalım ve rendeleyelim.
Isladığımız bulgurun içine rendelenmiş soğan ,yumurta, un kimyon ve tuz ilave edip suyla ıslata ıslata yoğuralım kıvama gelene kadar yani yuvarlak olma kıvamına gelmesi gerekiyor.Dağılmasın diyorsanız küçük bir cezveye su koyun kaynatın içerisine bir tane misket şekli verdiğiniz köfteyi atın ve kaynatın dağılmıyorsa devam edin şayet dağılıyorsa suyla biraz daha yoğurun bunun kıvamı size kalıyor artık.
Köfteleri misket şeklinde yapıp kenara koyuyoruz ve böylece bulguru bitiriyoruz.
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp ısıtıyoruz.Üzerine biber ve domates salçalarını ekliyoruz biraz kavuruyoruz ve üzerine kaynar suyu ekliyoruz.Tam kaynamaya başlayınca misket köfteleri ekliyoruz.Köfteler pişene kadar ocakta kalıyor.
Semizotu yıkanır yaprakları ayıklanır.Sarımsaklar rendelenir yoğurta eklenir karıştırılır.
Yoğurta semizotu eklenir ve karıştırılır.
Semizotlu yoğurt servis tabağına konur üzerine hafifi ılımış misket köfte sosuyla birlikte konur üzerine kıyılmış maydanoz eklenir servis yapılır.Semizotu sevmeyenler sarımsaklı yoğurtla da yiyebilirler onuda sevmeyen sade olarak da yiyebilir.
Sponsor çağlarsoy marketler http://www.caglarsoyaltinkum.com/caglarsoy.html
Şakşuka Tarifi-Şakşuka Oktay Usta
Kara Dut Reçeli – Kara Dut Reçeli Tarifi
Çağnur Işır dedi ki:
26 Mayıs 2014, 12:15
Elinize saglik, bulgurlu yemekler hem daha besleyici hem de lezzetli:)
26 Mayıs 2014, 14:02
Nefis olmuş ellerine sağlık pek güzel görünüyor 🙂
26 Mayıs 2014, 14:11
Çağnur hanım dediğiniz gibi hem lezzetli hemde doyurucu ziyaretiniz için teşekkürler.
26 Mayıs 2014, 14:12
Teşekkürler tatlım yemesi de çok lezzetliydi.
26 Mayıs 2014, 14:31
+g Afiyetler olsun. Semizotuda ıspanak gibi herşeye yakışıyor. Üstelikde bulgur köfteli harika..
26 Mayıs 2014, 23:41
Ellerine saglik,harika bir lezzet,afiyet olsun
nazonunyemektarifleri dedi ki:
27 Mayıs 2014, 05:00
Ellerine sağlık canım, bende daha önce köfteleri kızartarak yapmıştım, hakikaten çok lezzetli oluyor..sevgiler
27 Mayıs 2014, 07:21
Semizotu üzerinde bulgur köftesi köftesi ayrı güzel semizotu ayrı güzel düşünün bide ikisi bir arada ah ah bu blog ziyaretleri beni mahvediyor
Selma mollaoğlu Mutfak ve Tatlar dedi ki:
27 Mayıs 2014, 14:14
Bulgur köftesinin her çeşidine evettt…ellerinize sağlık..g+
30 Nisan 2016, 18:06
lezzet üstü lezzet olmuş eline sağlık
1 Mayıs 2016, 09:19
Teşekkürler Susam çok haklısınız
Semizotlu üzerinde bulgur köftesi süper denemenizi tavsiye ederim….
İçli Köfte-İçli Köfte Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri