Hüma Kuşu: 2015
By Mine Gülden Çevik Nisan 29, 2015 Ben Ne Okuyorum, Tavsiyeler
Kitap okumak güzel şey... Keyifli, doyurucu... Bu aralar fena sardım, eski günlerdeki gibi...Mutluyum..
Neredeyse haftada 1 kitap bitirme hızında okuyorum :)) Genelde işe gidip gelirken serviste ama akşamları yatmadan önce de okumaya çalışıyorum.
Kitap kulübü olayı da şahane oldu. Hep isterdim, şimdilik emekleme aşamasında, aslında daha kalabalık olmasına rağmen 3-5 kişinin aktif takip ettiği bir durum ama bakalım... Umutluyuz..
Ne Okuyoruz yazısını yazdığımda Tutanamayanları okuyordum. Onu bitirdikten sonra Yeni Yıl, Kitaplar ve Kahve yazımda bahsettiğim Murat Gülsoy'un Gölgeler ve Hayallar şehrinde kitabını okudum. Güzel kitap, kolay okunuyor;zaten mektuplardan oluşuyor. Murat Gülsoy'un anlatımını, dilindeki yalınlığı seviyorum. Tavsiye ederim.
Sonra sıra geldi Saatleri Ayarlama Enstitüsü'ne... Kulüpte benim önerimle okumaya başladık. Açıkçası ismini duyduğum, merak da ettiğim ama hiç okumaya yeltenmediğim kitaplardan biriydi; Ahmet Hamdi Tanpınar da lise edebiyat derslerinden kalma bir isimdi benim için... Şimdi ise çok farklı. Saatleri Ayarlama Enstitüsü başlarda dili ağırmış gibi gelen ama okudukça akıcı dili, inanılmaz anlatımı, birbirinden absürd karakterleri ile çok renkli hatta oldukça sürükleyici bir kitap. Kitabı okurken Ahmet Hamdi Tanpınar'ın çok kıvrak zekalı bir adam olduğunu düşündüm, okudukça, tespitlerini, benzetmelerini, esprilerini gördükçe bu düşüncem daha da pekişti. Kesinlikle tavsiye ediyorum, ıskalamamak lazım.
Bu vesile ile bir aktiviteyi de duyurmak istiyorum. Nisan-Mayıs ayları Ankara için aktivite cenneti, Müzik festivali, film festivali, caz festivali.... Takip ediniz :)
Neyse 26. Ankara Uluslararası Film Festivali var, 23 Nisan-3 Mayıs tarihleri arasında. Festival programı için tık tık.
Esas konumuz ise festival kapsamında "Tanpınar Olsa Bu Filme Bayılırdı" diye bir bölüm var, akademisyen ve yazarların Ahmet Hamdi Tanpınar gözüyle seçtiği filmlerden oluşuyormuş. Tanpınar'ın bayılacağı filmler için tık tık.
İşte böyle ilginç bir tesadüf oldu, bu filmleri bir ara izlemek istiyorum, festivalde gidebilecek miyim bilmiyorum ama güzel olmuş, hoş olmuş...
Bu arada son dönemlerde kendi okuduğum kitapları da paylaştığım "Ben Ne Okuyorum" diye bir bölüm oluştu blogda. Tavsiyeler'in altında.
Unutmadan söyleyim blog tasarımı değişti (yoksa fark edilmedi mi??), alt başlıklara, bölümlere ayrıldı. Aslında epeyce de oldu, bunu duyurmadım ama şöyle bir bakın bakalım nasıl olmuş :)
By Mine Gülden Çevik Şubat 24, 2015 Ben Ne Okuyorum, Hüma ne okuyor, Tavsiyeler
Bu aralar çok kitap okudum :) Yaşar Kemal'in Bir Ada Hikayesi'ni bitirdikten sonra bir de Ayfer Tunç'un Bir Deliler Evinin Yalan Yanlış Anlatılan Kısa Tarihi isimli kitabını okudum. Ve şimdi bir kez daha (bu üçüncü denemem) Oğuz Atay Tutunamayanlar. Bir kez daha derken daha önceki girişimlerimin başarısızlıkla sonuçlandığını belirtmek isterim. Umarım bu sefer sonuna kadar okuyabileceğim.
Hüma'cığım ise her zamanki gibi kitapları sever. Bu aralar anne dur önce ben kendim bir okuyum diyor ve her sayfayı tek tek inceliyor. Hatta bazen epeyce uzun sürüyor bu bakmalar. Bir anda gerçekten okuyuverecekmiş gibi geliyor bazen.
Little One's Bedtime ise bir süre önce aldığımız ve Hüma'nın çok sevdiği bir kitap. Uyumadan önce uyumamak için uydurulan binbir türlü bahane ve oyun vardır ya, işte onları anlatıyor. Little One uyumamak için bir prenses oluyor, bir canavar, bir korsan... Hüma'ya önce ingilizcesini okuyorum, bazen anlayıp anlamadığını soruyorum, bazen cümle içinde geçen bazı kelimeleri... Bazen de önce ingilizcesini okuyup hemen arkasından da Türkçe'sini söylüyorum. İşte böyle..
Kitap oldukça keyifli, resimler de güzel, o nedenle tavsiye ediyorum. Fakat sanıyorum Türkçe çevirisi yok.
Bol okumalı günler o zaman!
Yumurta Olayı ve Kendin Besle
By Mine Gülden Çevik Şubat 22, 2015 Diğer, Organik İşler, Tavsiyeler
Uzuun bir aradan sonra hayırlı bir iş için karşınızdayım sayın seyirciler...
Hayırlı iş dediysek yeme-içme, organik işleri tabiii :) Bizde böyle...
Bu organik işlerindeki en büyük zorluklardan birisi tavuk-yumurta olayı... Tavuk mu yumurtadan çıkar yumurta mı tavuktan tartışmıyoruz. Bu arada bilim adamları yumurta kabuğunun sadece tavukların yumurtalıklarındaki proteinden yapılabileceğini belirlemişler, yani tavuk yumurtadan çıkıyormuş, valla yalan değil gazetelerde çıktı.. Neyse konumuz bu değil tabii.
Malum konvansiyenel gıdalar bilimum katkı maddeleri, GDO, hormon, ilaç vb insanlara zararlı içeriklere sahip. Tavuk da yaygın olarak üretilen-tüketilen bir gıda yani konvansiyel gıdanın dibi bir anlamda..
Dolayısıyla da benim gibi organik/doğal beslenmeye çalışanlar için tedariği en zor olan gıdalardan ikisi. Hadi tavuk yemedik -ki biz diyetimizden çıkaralı neredeyse 3 sene oldu- ama yumurta mecbur... Hafta sonu kahvaltılarının olmazsa olmazı ayrıca protein kaynağı...
Genelde çeşitli kaynaklardan tedarik ettiğim, doğrudan üreticiden almaya çalıştığım köy yumurtalarını tercih ediyor ve fakat mecbur kalırsam marketlerde satılan organik yumurtaları alıyordum (her ne kadar içime sinmese de).
Son olarak Fatih yani nam-ı diğer Kendin Besle :) lojistik olayını çözdüğünü ve istediğim zaman yumurta gönderebileceğini söyledi. Tabii ki bu işe çok sevindim çünkü daha önce Ankara'ya geldiğinde bizzat getirdiği tavuk ve ördek yumurtaları bariz farklı ve çok lezzetliydi. Ama Diyarbakır'dan kargo 3 günde geldiğinden ve de yolda yumurtalar kırıldığından kargo opsiyonu olmuyordu şimdiye kadar.
Şimdi diyeceksiniz ki kim bu Fatih nedir bu Kendin Besle olayı... Kendin Besle Diyarbakır'dan 45 km uzakta Bismil'de bir çiftlik. Adı Ata'dan Çiftliği ama ben Kendin Besle diyorum :) Kendileri aynı zamanda bir Tatuta çiftliği (Buğday Derneği tarafından yürütülen “Ekolojik Çiftliklerde Tarım Turizmi ve Gönüllü Bilgi, Tecrübe Takası” projesinin kısa adıdır.) Tatuta ile ilgili detaylar için tık tık. Ayrıca çiftlik ile ilgili detaylar için tık tık Kendin Besle Blog ve Kendin Besle Facebook sayfası.
Dediği gibi Fatih bu işi çözmüş, o kadar güzel paketlemiş ki yumurtaları hasarsız teslim aldık ve kargoyu verdiği günün ertesinde geldi. Artık 1 günde geliyormuş kargo.
Önce bir karton kutunun içinde samanların arasına dizilen yumurtalar sonra da köpük kutunun içine koyuluyor. Bize de samanların arasından almak kalıyor. Hüma samanlara acayip sevindi zaten, elinde kase tek tek topladı yumurtaları :)
Saman gören masum şehirli :)
Bu arada Kendin Besle'de adından da anlaşıldığı üzere kendi tavuğunu besleme opsiyonu da var. Şöyle oluyor, bir tavuk alıyorsunuz, aylık bakım masraflarını ödüyorsunuz, Fatih tavuklara sizin için bakıyor ve yumurtalarını da size gönderiyor. Detaylar için tık tık Kendin Besle.
Ayrıca dondurulmuş olarak tavuk, kaz, ördek, hindi satışı da var. Bir de sirke, tam buğday unu ve pilavlık, köftelik bulgur.
Bu arada Fatih köy yumurtası diye marketlerde ve açıktan satılan yumurtaların çoğunun hibrit tavukların yumurtaları olduğunu, 56-58 hafta kadar yumurtalayan bu tavukların yumurta kalitesi düştüğü için kesilerek satıldığını söylüyor.
Zor işler dediğim gibi, o yüzden ben artık yumurtaları Fatih'ten alıyorum. Beğendiğim için de tavsiye ediyorum. Sipariş için kendinbesle@gmail.com ya da 0505 906 40 87'dan Fatih'e ulaşabilirsiniz.