Beyaz Çikolata Kaplı Pasta Tarifi, Yapılışı, Malzemeleri, Hazırlanışı - Ziyagiller.com
17.03.2019 - Ziyagiller Köşkü'ne Hoşgeldiniz..
Anasayfa » Tarifler » Tatlı Tarifleri » Beyaz Çikolata Kaplı Pasta Tarifi
Beyaz Çikolata Kaplı Pasta Tarifi
Ayşen Karaman’dan kolay ve lezzetli bir beyaz çikolata kaplı pasta tarifi.
150 g toz seker
250 g çiğ taze krema
Yumurtalar, yoğurt, süt ve tereyağı 1-2 saat önce dolaptan dışarı çıkarılır ki oda sıcaklığına gelsinler.
Fırın 200°C ye ısınmaya bırakılır.
Portakal kabuğu rendesi, vanilya tozu, yumuşak pomat kıvamındaki tereyağı, toz şeker ile beyaz kabarık bir krema olana kadar çırpılır. Sürekli çırpmaya devam ederek karışımın içine tek tek yumurtalar kırılır ve iyice yedirilir.
Bu aşamada yoğurt ve süt de eklenir, karıştırmaya devam edilir.
Son olarak un ve kabartma tozu elenerek bu karışıma ilave edilir. Kek harcı önceden yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür, 45 dakika kadar 170°C de fırının orta kısmında pişirilir. Bir kürdan batırılarak ile pişip pişmediği kontrol edilir.
Belki başka misafirleriniz gelince bu Islak Kek tarifimizi de yapmak istersiniz.
Çikolata Glase’nin Yapılışı:
Bir kâsenin içine tereyağı ve parçalanmış beyaz çikolata konur. Bu kâse, içinde su bulunan tencereye oturtulur ve kısık ateşte, içindekiler benmari usulü eritilir. Elde edilen çikolata glase ocağın altı kapatılsa da, sıcak su dolu tencerede bırakılır, çünkü sıvı olarak kalmalıdır.
Krem şanti, taze krema ve toz seker sabit kıvam alana kadar çırpılır.
Kabukları önceden rendelenmiş portakallar, beyaz zarları çıkarılarak dilimlenir.
Soğumuş kek ortadan bir ekmek bıçağı ile bölünür, alt yarının içine krem şanti ve portakal dilimleriyle doldurulur, bir avuç sam fıstığı serpilerek diğer kekin yarısı ile sandviç gibi kapatılır. Beyaz çikolata glase, bolca kekin üzerine dökülür, arta kalan çam fıstığı parçaları ve portakal kabuğu serpiştirdikten sonra pasta 2 saat buzdolabında dinlendirilip servis edilir.
Bunu Okudunuz mu? Islak Kek Tarifi
ayşen karaman tarifleribeyaz çikolatalı pastakolay pasta tarifi
Cafe con leche Kek Tarifi
Rengarenk Beze Tarifi Yapılışı