Viski Bardağı Çeşitleri - Keyif Adamı
In Viski by Keyif Adamı 11 Eylül 2015 4 Comments
Viski bardakları çok merak edilen bir konu. Hangisi en iyi viski bardağı? En ünlü Tumbler bardak mı yoksa Glencairn mı? Yoksa ince belli mi? İşte gerçekler… Artılarıyla eksileriyle viski bardakları.
Klasik bir tadım bardağıdır. Malt viskinin karakterini anlamak için bire bir olmakla beraber diğer içkilerin tadımı için de uygun bir bardaktır. Geniş haznesi ve kapalı ağızı içki karakterini anlamak için harikadır.
Bu tip bardaklar saplarıyla beraber elin bardağın viski olan kısmına temas etmemesini sağlar, viskiyi ısıtmaz. Bardakta çevirmek kolaydır ve viskinin havalanmasını sağlar Aroma ise dar ağızdan buruna daha efektif bir şekilde gelir.
Copita gibi lale şekli, geometrisi, kendine has tasarımı bu kadehi hem tadım hem de günlük içim için çok önemli bir yere koyuyor artık. Klasik kadehlerin yerini Glencairn kadehler almaya başladı.
Viskiyi bardakta çevirmek kolaydır ve viskinin havalanmasını sağlar Aroma ise dar ağızdan buruna daha efektif bir şekilde gelir. Kısa ve tok sapı kadehe şık bir görüntü, viski içerken de hoş bir tutuş deneyimi vermektedir.
Bugüne kadar alıştığımız, bildiğimiz, ayrı bir havası olan bardak. Kristal kesimlileri, isim yazdırılmışları, duvara fırlatılmış olanları hepsini biliriz. Ama her şey görünüş mü acaba?
Şık görünüşü ve eli dolduran tutuşu dışında buz kullanıyorsanız haznesi avantajlıdır. Aynı şekilde içinde kokteyl bile yapılabilir. Geniş ağzı aromaların kolay çıkmasına, avuç içinin tam teması da sıcaklığın artmasına neden olur.
Büyük bir çay bardağını anımsatan bu viski bardağı ne yazık ki çok da başarılı olamamış bir tasarım olarak sonuçlandı. Deneyimlerime göre harman viskilerde daha iyi bir sonuç veriyor.
Mantık aynı geniş hazne, dar ağız. Ancak biraz büyütülmüş bir form olunca çok da etkili olamamış bir bardak. Elde tutuşu yine de kuvvetli. El temasından bardak ısınabilir.
İlk çıktığında tasarımı ve cam kalitesiyle fırtına koparan bardağın ilerleyen dönemlerde bir hata olup olmadığı tartışıldı. Tasarımcısı da bir hata olduğunu kabul etti.
En büyük yararı dışarı kıvrılan ağız yapısı sayesinde dildeki tat dokularına viskiyi daha çok iletmekti. Ancak bardağın karnıyla aynı hatta yukarı çıkıp dışarıya açılınca aroma kaybı olduğu anlaşıldı. Glencairn fiyatının 4 katı olunca çok tutulmadı.
Daha çok konyak bardağı olarak bilinen snifter türü bardak viskide ve birada da kullanılabiliyor. Geniş hazne ve dar ağız kombinasyonunu şık bir şekilde sunuyor.
Aromaları salmak için çevirmesi kolay, buharlaşma daha yavaş gerçekleşiyor. Sapı biraz kısa olduğu için el teması olabiliyor. Ancak karizmasını düşüerecek bir tarafı yok.
Açılımı 'Naturally Engineered Aroma Technology' olan bardak teknik bir bakış açısıyla yaklaşıyor olaya. Hafif etanol moleküllerinin uçmasını sağlayıp geriye önemli aromalarını kalıyor demekteler.
Yapısı teoriyi destekler şekilde. Anca bardak çok küçük ve temas halinde hızlı ısınmakta. Koku algısı açısından viskiye yeni başlayanlar için yardımcı olacaktır.
Geniş hazne, biraz açıkça dışarı kıvrılan ağız. Sanki Glencairn, Neat, Copita, Riedel hepsi bir araya toplanmış. Bir de kristalse harika.
Neden olmasın değil mi? Diğer bardakları bulamadıysanız bence ince bellide hiçbir sorun yok. Sadece Ağızı biraz daha kapalı ve ısınma sıkıntısı olmasa daha güzel olurdu tabii.
Tumbler ile Snifter kadehleri birleştirmek isteyen Avustralyalıların tasarladıkları bardak. Güzel görünüyor, canlı duruyor.
Tumblr haznesi ve Snifter ağız kapalılığına sahip. Bir anda verilen eğim çok hoş. Snifterdan daha yararlı ancak yine ısınma sıkıntısı var.
Viskiyi soğuk tercih ediyorsanız bu bardağı buzluğa atıp donunca viskinizi daha az sulandırıp içebilirsiniz.
Az sulanma, soğuk içim ve Tumbler bardak keyfi.
Tabii ki herkesin zevki çok farklı olabilmekte. Farklı kişilerin farklı kadehleri sevmesi de çok doğal. Özellikler, tadım, tasarım, şıklık, el doldurma gibi parametreler de varken. Benim favorilerim: Glencairn, Denver & Liely ve Tumbler
25 Ağustos 2016 Reply