Kolay Çerkes (Çerkez) Tavuğu Tarifi | Tarifini Sevdim
Özel günlerin ve davet sofralarının aranılan gözde tariflerinden biriyle huzurlarınızdayız. Böylesine özel tariflerde pratik bir tarif vermek gerekirse, tam kıvamında ve tadına yaklaşır ve yakışır şekilde tarifler sunmayı seviyorum dediğim tariflerden biri Çerkes (Çerkez) tavuğu. Biz onun için bu tarifin adına kolay Çerkes Tavuğu dedik. Zoru da kolayı da muhteşem bir tarif.Tarifini Sevdim yorumuyla Kolay Çerkez Tavuğu Tarifi. Şimdi sizler için en güzel sofralarınıza konuk olmak için yayında.!Sevgi ve Afiyetle...
Tavukların üzerini geçecek kadar su (tavuk butlarını haşlamak için)
2 su bardağı tavuk suyu (Tavuk butlarının haşlama suyundan ayrılmış )
1. Tavuk butlarını haşlayın.
2. Tavuk butları haşlandığında iki su bardağı haşlama suyundan ayırın.
3. Tavuk butlarını didin ve blender da 1-2 tur çektirin.
4. Ufak bir tencereye ekmek içlerini ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.
5. Üzerine tavuk butlarının kenarda bekleyen haşlama suyunu ekleyin.
6. Orta dereceli ateşte kıvam alana kadar pişirin.
7. Kıvam almaya başladığında iri çekilmiş ceviz içini ilave edin.
8. Ve ocaktan alın.
9. Çekilmiş tavuk butlarının üzerine ekmekli, cevizli karışımı ekleyin.
10. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biberi ekleyin ve karıştırın.
11. Ardından küçük bir sos tavasına tereyağı ve kırmızı pul biberi ekleyip kızdırın.
12. Ocaktan alın.
13. Servis tabağına tavuklu karışımı yayın.
14. Üzerine kırmızı pul biberli yağı gezdirin.
15. İri çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek servis edin.
Bu tarifi yaparken bayatlamış ekmeklerinizi kullanarak değerlendirebilirsiniz. Salatanızı çok fazla dolapta bekletmemeye ve kısa sürede tüketmeye özen gösterin. Üzerine kırmızı biberi kızdırmak yerine hiç kızdırmadan da serpiştirebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz yeşillikler maydanoz, dere otu gibi.. süsleyerek te servis edebilirsiniz.
Türk, Tencere, Yılbaşı, Misafirler İçin, Salata, Soğuk Meze, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, 5 Çayı, Öğle Yemeği, Değişik Yemek Tarifleri, Salata Tarifleri, Tavuk Yemekleri, Meze Tarifleri, Beyaz Et