İYİLİK VE SAĞLIK: Hindistan cevizli kurabiye
Yıllardır aradığım lezzeti buldum desem? Küçükken bir kurabiye vardı hindistan cevizli hazır pakette satılırdı işte yıllardır o tadı damağımda kalmış kurabiyeyi aradım durdum. Ve ona en yakın lezzet olarak bu kurabiyeleri keşfettim. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
(1 tepsi için gerekli tarif)
1 yumurta (sarısı hamuruna beyazı üstüne sürmek için bir kenara ayrılır)
1 paket hindistan cevizi (yarısı hamura katılıp yarısı dışına kullanılacak)
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Küçük parçalar yuvarlanarak önce ayırmış olduğumuz yumurta akına sonra hindistan cevizine iyice bulayıp (tüm yüzeyine) yağlı kağıtlı tepsiye dizilip, önceden ısıtılmış fırında 150 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Ben sıcakken değil ertesi gün tadını daha çok beğendim. Tadı daha oturmuştu sanki, hindistan cevizinin lezzeti daha da belirginleşmişti.
Bu miniş de kreşte bizimkinin ayaklarına süründü, mırıldandı,zorla kendisini sevdirdi. Kızım da "anne benim kedim olsun" diye tutturdu. Zor ikna ettim ama benim de aklım kaldı yani çok tatlı bir şeydi...
Gönderen iyilikvesaglık zaman: 10:59
Etiketler: anılar, tariflerim
Çakıl taşlı kurabiye
Yeni yıl ağacımız
Avm ve yeni yıl
Muffin kağıdından kelebek
Muffin kağıdıyla balerin kız
Meraklı minik tren maketi
Kardan adam yapalım...
Muffin kağıdıyla yeni yıl kartı
Deniz kabuğu yok etme çalışmaları
Parti çubuklarıyla çiçek
Fırında mantarlı levrek güveç
Actfry'da soğan ve çiçek kurabiye
İÇİNDEN İSTANBUL GEÇEN HİKAYELER / MU-MA!