Evde Cips Nasıl Yapılır? – veYazar
Evde cips nasıl yapılır? Bu yazımızda sizlerle birlikte patates cipsi yapacağız. Patates cipsi kuşkusuz hepinizin çocukluğundan beri çok sevdiği yemeklerden birisi. Yapması gerçekten çok kolay ve çok az malzemeye ihtiyacımız var. Ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız.
1 Çay kaşığı kadar tatlı kırmızı biber
Evde Cips Nasıl Yapılır? Patates Cipsi Yapımı
Siz patates cipsinizi isterseniz farklı baharatlarla da yapabilirsiniz. Kekikli yapabilirsiniz, biberiyeli yapabilirsiniz, bu tarifte hafif acılı ve biraz da sarımsaklı bir patates cipsi yapılacaktır. İlk iş olarak patatesleri güzelce yıkıyoruz ve patatesleri soyuyoruz. Patatesleri ince halkalar halinde dilimliyoruz. Patatesleri dilimledikten sonra büyük bir kaseye soğuk su dolduruyoruz ve dilimlenmiş patateslerimizi bu kasenin içine koyuyoruz. Patatesleri suya bırakmamızın sebebi patateslerin nişastalarını bırakmalarını sağlamaktır. Böylece cipsimiz daha çıtır çıtır olacaktır.
Evde patates cipsi yapmak, cips nasıl yapılır?
3-5 dakika kadar patatesleri suda beklettikten sonra patateslerimizi sudan çıkarıyoruz ve süzdükten sonra patatesleri bir bez yardımıyla kuruluyoruz. Artık patatesleri fırına atmamız için son bir işlemimiz kaldı. Bir kasenin içine yaklaşık 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı döküyoruz. Sonrasında karabiber, tuz, sarımsak tozu, tatlı kırmızı biberimizi ekliyoruz. Ve sonrasında patateslerimizi bu karışımın içine koyarak güzelce harmanlıyoruz. Patateslerimizi harmanladıktan sonra artık cipsimizi fırına sürmek için hazırız. Evde cips yapımı konumuza kaldığımız yerden devam ediyoruz. Harmanladığımız patatesleri şimdi fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz. Yaklaşık 200 derece sıcaklıkta 30 dakika kadar pişiriyoruz. 15 dakika sonra patatesleri ters düz ediyoruz ve 15 dakika daha fırında bekletiyoruz. Evde patates cipsi artık yenmeye hazır! Afiyet olsun..