Kaşarlı Sucuklu Börek | Resimli Yemek Tarifleri || Yemek Tarifleri
Home » Börek Tarifleri » Kaşarlı Sucuklu Börek
- sucuklar ince bir şekilde dilimlenir ve tavada az yağ ile hafifçe kızartılır.
- kaşar peyniri dilimlenir veya rendelenir.
- yufka masaya serilerek 4 parçaya bölünür.
- her parçanın kenarına istediğimiz miktarda pişmiş sucuk ve kaşar peyniri konularak yufka sarılır. Bunu yaparken önce yufkanın kenarları ortada birleştirilir, ardından yufka paçanga böreği yapar gibi katlanır.
- börekler tavada sıvıyağda kızartılarak, havlu peçete üzerinde fazla yağı emdirilir.
Not: aynı şekilde hazırladığınız böreklerin bir kısmını sade kaşarlı, veya peyaz peynirli veya ıspanaklı da yapabilirsiniz. Kişi başı iki tane servis edeceğinizi düşünürseniz 4 kişi için 2 adet yufka yeterli olacaktır.
Son olarak bir öneri de paylaşmak istiyorum, ben bu börekleri boş vaktimde bolca hazırlayıp streç film ile sararak derin dondurucuda saklıyorum. Ara sıra çayın yanında veya kahvaltıda çıkarıp az çözdürdükten sonra hemen kızartıyorum, çok pratik oluyor