AFRA NUR'CA: 2011
PORTAKAL PELTELİ VANİLYALI KUP
Vanilyalı pudinler sütle pişirilir.Muhallebi kıvamına gelincede kuplara az az eşit dağıtılır.Daha sonra kalan diğer pudinge 2 adet portakal suyu ilave edip karışım sağlanır.Sonra bisküviler ve fındıklar rondodan geçirildikten sonra aralarına paylaştırılır ve portakal suyu karıştırdığımız pudingimizide tekrar 2.kat olacak şekilde ilave edilir.Ardından 3 su bardağı portakalı ,nişastayı ,şekeri ilave ederek aygaza alınır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve kıvamını alan portakal peltesinide son kat olarak kuplara paylaştırılarak üstleri arzuya göre süslenerek buzdolabında soğutmak üzere kaldırılır.Soğuk servis yapılır.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 09:16 4 yorum:
OKLAVA BÜZMESİ BURMA TATLISI
Buda benim yaptığım tatlı
Tarif annemin baklavasının aynısıdır.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 12:31 3 yorum:
Annemden Burmalı Baklava Tarifi
Açmak için 1 kilo nişasta
Tüm malzemeler yoğurularak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler ayrılır.Bezelere ayrıldıktan sonra hamur tek tek açılır ve çok ince oklava ile büzülerek tepsiye dizilir.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 05:35 1 yorum:
Annemden Baklava Tarifi
Tüm malzemeler yoğurularak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler ayrılır.Bezeleri 10 adet olarak üsteüste koyarak nişasta ile açılır.Arasına arzuya göre fındık yada ceviz ilave edilerek baklava tamamnlanır.Baklava pişirilmeden evvel dilimlere ayrılarak 1 paket margarin eritilir ve üzerine ilave edilerek fırına verilir.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 05:30 1 yorum:
1,5 subardağı kadar fırınlanmış mısırunu
Tencereye bir miktar su alınır ve içerisine tuz ilave edilerek kaynatılmaya bırakılır.Kaynayan suyun içerisine ayıklanmış olan fasulye ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır.Daha sonra süzülür ve üzerine mısır ununu ,sarımsağı ve tuzunuda ilave ederek harmanlanır ve teflon tavada az miktar sıvı yağ ile ters düz edilerek balık kızartır gibi kızartılır.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 15:38 2 yorum:
Tüm malzemeler ceviz hariç yoğurulur ve hamur elde edildikten sonra iyice çekilmiş ceviz ilave edilerek istediğimiz boyutlarda şekil vererek 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Gönderen AFRA NUR'CA zaman: 15:37 1 yorum: