Ekmeği görenler şaşkınlıklarını gizleyemiyor
Amasya'nın Suluova ilçesinde yerin altından çıkan ekmek görenleri şaşırttı.
Amasya’nın Suluova ilçesinde yerin altından çıkan bozulmamış haldeki ekmek görenleri şaşırttı. Yaptıkları ekmeklerden en fazla 5 gün içerisinde normal koşullarda maya kokusu yayılmaya başladığını söyleyen bir fırıncı, “Tarihi eser gibi olmuş. Hiçbir koku yok” dedi.
Bazı vatandaşlar ekmeğin ilk görünüşte bir hafta ya da 20 günlük olabileceğini belirtti. İnceleyip tarttığı 200 gram ağırlığındaki ekmeği koklayan 40 yıllık fırıncı Ahmet Kaya ise, “Bunu olduğu gibi götür müzeye koy. Bu ekmek toprağın altında bozulmaz. Aynı bıraktığın gibi kalır. Eskiden hamurdan maya tutulurdu. Onun mayası bu. Direk mayadan olsaydı hem kokar yemyeşil olur, küflenirdi” dedi.
Yaptıkları ekmeklerden en fazla 5 gün içerisinde normal koşullarda maya kokusu yayılmaya başladığına değinen Nurettin Eski de karşılaştığı ekmeği koklayarak, “Tarihi eser gibi olmuş. Hiçbir koku yok” diye konuştu.
Dr. Öğretim Üyesi İdris Bektaş ile ekmeğin üzerinde inceleme yapan Suluova Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümünden Öğretim Görevlisi Sultan Acun ise, “Biz uzun süre saklayabilmek için kontrollü şartlarda kurutuyoruz. Nemini uzaklaştırıyoruz. Bu ekmek ise taşların arasında kalarak nemini taşlara vermiş ve doğa kendi kendine korumaya almış. Mikrobiyel olarak bozulmaz. Çünkü içinde mikroorganizmanın yaşayabileceği su yok” şeklinde konuştu.
1 Uyuşturucu operasyonunda 105 kilo eroin ele geçirildi 2 Ziraat Türkiye Kupası'nda maçlar ne zaman? 3 Trabzonspor'un muhtemel Antalyaspor 11'i 4 TFF 3. Lig'de Bölge takımlarının maçları... 5 Trabzon’da kaza – Elektrik direğine çarptı 6 Obezite kadına 10 doktordan yardım eli 7 Trabzonspor'dan başarılı sporculara plaket... 8 Karla birlikte kazalarda başladı 9 Trabzon'a özgü ırk! Nesli Tükenmek üzere! 10 Yol uygulamasında ruhsatsız silah ve uyuşturucu...
Amasya'da fuhuş operasyonu: 5 tutuklu
Hazine umuduyla evinin altını 10 metre kazdı
Şiddet uygulayan bakıcıya 7 yıl hapis