Kereviz Çorbası - Mini Gurme
Göz sağlığımızı koruyan çorba
Haftaya güzel bir çorba tarifi ile başlamak istedim. Limonlu, kerevizli mis gibi bir sebze çorbası. Hem de rondodan geçmediği için mini gurmelere çok değişik geleceğine eminim. Bu çorbada kereviz ve havucu birlikte kullandım. Hem tad olarak bibirlerine çok yakışıyorlar, hem de her ikisi mini gurmelerin göz sağlığını korumak için resmen biçilmiş kaftan
Neden yeşil yapraklı sebze yemeliyiz?
Havuç ve kereviz ikilisi gözleri koruyor
Bir bardak doğranmış kereviz, iyi bir göz sağlığı için gerekli olan günlük A vitamini ihtiyacınızın % 10’unu karşılar. Havuç ise beta karoten açısından zengindir. Bu sayede göz fonksiyonlarını geliştirir, görmeyi keskinleştirir ve göz kuruluğunu giderir.
1 litre suda 1 su bardağı pirinci güzelce haşlayın.
İçine rendelediğiniz kereviz ve havuçları da ekleyin ve kaynatın.
Başka bir tencerede zeytinyağında unu kavurun
Salçayı da ekleyerek karıştırın
Üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
En son sebzeli karışımı da ekleyip güzelce kaynatın
En son tuz ve biberini ekleyin, damak tadınıza göre limon suyu ile tatlandırın