3D yazıcılar her eve girecek
3D yazıcılar hayatımızın her alanına giriyor. Mutfak da buna dahil... Peki bu makinaların kullanımı nasıl? Hangi alanlarda kullanılıyor ve mutfakta ne gibi kolaylıklar sağlıyor? Zaxe Pazarlama Müdürü Serhat Özperçin 3D yazıcıların mutfakta kullanımı ile ilgili bilgiler verdi.
3D yazıcıların mutfakta bir çok alanda kullanılmaya başlandığını söyleyen Zaxe Pazarlama Müdürü Serhat Özperçin, “Özellikle FDM tipi plastik yazıcılardan istediğiniz gibi kurabiye kalıbı basabilirsiniz veya mutfakta özel tasarım bir limon sıkacağı, mevye tabağı, ceviz kıracağı vb. plastik ürün ihtiyacınız olduğu zaman, sağlıklı plastik PLA ile (mısır nişastası hammaddesi ile üretilen yiyecekle temasa uygun termoplastik) üretim yapabilirsiniz. Yine sağlıklı plastik PLA ile, çikolata ve krem şanti kalıpları yapabilirsiniz. Yapmış olduğunuz kalıpların içine benmari usulü erimiş çikolatayı dökerek soğuduktan sonra istediğiniz şekilde çikolata üretmiş olursunuz” dedi. Özperçin, “Mutfakta sadece plastik alanında değil, kurabiye, şeker, çikolata ve hatta pizza bile basan 3D yazıcılar piyasada mevcut. Bunların en çok bilineni çikolata basan 3D yazıcılar. Bu yazıcılar ile istediğiniz şekile göre koymuş olduğunuz çikolatayı ısıyla eritip uç kısmından akıtarak üretim yapabiliyorsunuz” diye konuştu.
Etten pizzaya kadar bir çok ürün 3D yazıcılar ile üretilecek
3D yazıcıların mutfakta kullanımının aslında pastaneler, aşcılar ve ev kullanıcılarına yönelik olduğunu ifade eden Özperçin, “En basitinden evde kendi kendinize özel kurabiye kalıpları üretip satış yapabilirsiniz mesela. Onun dışında doğum günlerine özel çikolata baskıları yapabilirsiniz. Özellikle 3D tarayıcılar taranıp, çikolata büst basımı şu aralar çok yaygın” diye ekledi. Özperçin 3D yazıcıların önümüzdeki dönemlerde mutfakta kullanımlarındaki gelişmeler ile ilgili şu sözleri söyledi: “Araştırmalar 3D yazıcıların 5 ila 10 sene içerisinde her eve gireceğini öngörüyor. Mutfakta da bu durum aynı aslında. Şimdilik plastik 3D yazıcılar çok yaygın olsa da, işimizi kolaylaştırıcı mutfak tipi yiyecek ve içecek üreten 3D yazıcılar da deneysel olarak üretilmeye başladı. Malzeme çeşitliliği ve kullanım alanları genişledikçe, yiyecek olarak bir çok ürünün üretilebileceği öngörülüyor. En uç örnek olarak aslında yapay etleri örnek verebiliriz. Bioprinter sadece vücudumuza gerekli olan organları üretmekle kalmıyor, yapay et üretimi de yapabiliyor. Belki bundan yaklaşık 10-15 sene sonra vegan yada vejetaryen kalmayacak ve hayvanlara ihtiyacımız olmadan yapay etleri yiyebileceğiz. Şu anda bioprinterlardan köfte üretilmiş durumda, teknoloji ve bilim geliştikçe yakın zamanda etten, pizzaya kadar bir çok ürünü 3D yazıcılar ile üretip sofralarımıza getireceğiz.”
mutfak 3d yazıcı DİĞER HABERLER
TEKNOLOJİ SANAL, ETKİ GERÇEK: HOLOGRAM
DİJİTAL DÖNÜŞÜMLE TÜKETİCİ ANALİTİKLERİ GELİŞTİRİLEBİLECEK
TÜKETİCİ SÜT ALIMINDA NELERE DİKKAT ETMELİ?
İNOKSAN YURTDIŞINDAKİ ETKİNLİĞİNİ ARTIRACAK
“İNOVASYON EKOSİSTEMDE YOLUN BAŞINDAYIZ”
EN FAZLA ŞİKAYET ET ÜRÜNLERİNDEN
TEKNOLOJİ VE BİLGİ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ SAĞLAR
GELENEKSEL TÜRK KAHVALTISI YERİNİ KAHVELİ LEZZETLERE Mİ BIRAKIYOR?