İncir Soslu Bademli Anasonlu Kek - lezzetler.com
120,006 Yemek Tarifine 5,132,508,801 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > İncir Soslu Bademli Anasonlu Kek (1 adet - 1,717 defa bakıldı)
İncir Soslu Bademli Anasonlu Kek
Şehir: Isparta Kısa URL: http://ml.md/lc125970
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2017
242 defa indirildi / yazdırıldı
150 gr tozşeker
60 gr badem unu
1 çay kaşığ Anason çekirdekleri
1 çay kaşığ Toz anason
5 adet İncir
Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Yumurta sarılarını toz şekerle birlikte mikser yardımıyla en az 20 dakika çırpıp köpürtün. Bademleri blender'de çekip badem unu ve una ekleyip karıştırın. Bu karışımdan 2 çorba kaşığı alarak yağladığınız papatya şeklindeki kalıba (23 cm genişliğinde) serpin.
Süt, yağ ve 1 çay kaşığı ezilmiş anason çekirdeğini ocakta ısıtın.sana yağı eriyince ocaktan alıp yumurta sarılarının olduğu kaba aktarın ve 1 çay kaşığı toz anason ekleyin. Karışımı tel çırpıcıyla hafifçe çırpın.
1 tatlı kaşığı kabartma tozunu un karışımına ekledikten sonra köpürttüğünüz yumurta sarılarının olduğu karışımla birleştirin. Çırpılmış yumurta aklarını ve bir tutam tuzu ilave edip 1 adet limonun rendelenmiş kabuğuyla tatlandırın. Karışımı ısıya dayanıklı kalıba aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp kalıptan çıkarttıktan sonra tezgahta soğumaya bırakın. 4-5 adet inciri blender'de çekip elde ettiğiniz sosu tel süzgeçten geçirin.
Dilimlediğiniz keki 1 çorba kaşığı incir sosu, isteğe göre incir dilimi ve ahududuyla süsleyip servis yapın.
İncir Soslu Bademli Anasonlu Kek Tarifleri Kek Tarifleri
(1 adet İncir Soslu Bademli Anasonlu Kek 1,717 defa bakıldı)