Soğuk badem çorbası tarifi
Soğuk badem çorbası tarifiAna Sayfa» GÜNCEL24.11.2016 09:53Sağlık ve vitamin deposu bu çorbayı mutlaka deneyin...
200 gram kabuksuz çiğ badem
3-4 adet yeşil üzüm
Ekmeklerin içini alarak blenderle ufalayalım. Badem sütü bir kaba koyalım ve içine ufalanmış ekmekler ekleyelim. Hindistan cevizini açalım, içindeki suyu badem sütüne ekleyerek çırpalım.
2 diş sarımsağı iyice ezerek püre kıvamına getirip karışıma ekleyelim. Son tadını vermesi için 2 kaşık bal koyalım.
Ayrı bir tarafta 2 diş sarımsak ve bademi ince ince doğrayalım, zeytinyağında az miktarda sirke ile soteleyelim.
Acı yeşil biber ve üzümleri ince ince doğrayarak soğuk çorbaya ekleyelim. Üzerine sirkeli sarımsak gezdirerek servis edelim.