Ataiff | @Benim Mutfagim@
« Patates salatasi
Pirincli fasulye kavurmasi »
Published April 6, 2007	Tatlilar 10 Comments
Ataiff lubnanlilar cok yapar ve benimde komsum arkadasim olan katia bunu cok guzel yapar gecenlerde ziyafet dedigim alttaki resimlerin arasinda tatli olarak buda vardi tadini cok severim ama tabi benim ilk denemem katianin soyledigine gore birazdaha ince olmasi gerekliymis bunlar 🙂 bir dahaki sefere daha ince olucak bunlar kismetse..
5 kasik irmik
1 tatli kasigi kuru bira mayasi
1 cay kasigi nin ucu ile tuz
Kremasi icin malzeme
1 su bardagi tatli lor
1/2 su bardagi labne peyniri
ve uzeri icin cekilmis antep fistigi
Srup icin malzeme
birkac damla gul suyu ve limon suyu..
Unu ,kabartma tozunu ,ve irmigi derince bir kaseye alin diyer tarafta bir bardak ilik su ile mayayi eritin ve akici bir hamur yapin yumusak olsun gerekirse birazdaha su ilave edin krep hamuru gibi bu hamuru 20 dakika bekletin teflon tavaya bi yemek kasi ile kucuk kucuk dokun (buyuklugu cok buyuk olmuyacak orta parmaginiz ile bas parpaginizin kapatin az biraz bundan buyuk olucak )daireler
tek bir yani pisicek ve cok az pembe lesicek alt kisimlari uzerinde kabarciklar cikinca pismis oldugunu anlarsiniz
kalin olmuyacak daireler bunlari pisirdiktan sonra temiz mutfak havlusu ile kapayin bu karisimi tamamen pisirdikten sonra diyer tarafta baska bir kasede tatli lor ile labne peynirini karistirin makinda krema olana kadar icine de pudra sekerini ilave edin ve kasik yardimi ile iclerine koyun ve kenarlarindan yarim kapayin hamuru bir birine yapistirin eliniz ile bunlari cekilmis antep fistigina batirin dolaba koyun diyer tarafta yaptiginiz surubu da sogutup yaninda servis edin afiyet olsun..
10 Responses to “Ataiff”
1 senem April 7, 2007 at 1175977685UTCC - 4 082007000000Sat, 07 Apr 2007 20:28:05 +000005
Merhaba;cok güzel ve degisik bir tarif, ellerinize saglik.
2 Hale April 8, 2007 at 1176009577UTCC - 4 052007000000Sun, 08 Apr 2007 05:19:37 +000037
Bende yapacagim 😀
3 ipek April 9, 2007 at 1176108861UTCC - 4 082007000000Mon, 09 Apr 2007 08:54:21 +000021
değişik bir tarif ve görüntüsü süperr….eline sağlık
4 derya April 10, 2007 at 1176182605UTCC - 4 052007000000Tue, 10 Apr 2007 05:23:25 +000025
selamlar niye hala tarifini eklemediniz kac gundur bekliyorum inanin yapmak icin sabirsizlaniyorum biran once ekleyin artik dayanamiyacagim..
5 Askin April 10, 2007 at 1176182706UTCC - 4 052007000000Tue, 10 Apr 2007 05:25:06 +000006
asya hanim ellerinize saglik super gozukuyor inanin bende deneyecegim ilk firsatta sitenize gezdim tatlilarda harika tarifler var hele dondurma pasta cok guzel olmus ellerinize saglik..
6 WENESSA April 10, 2007 at 1176182785UTCC - 4 052007000000Tue, 10 Apr 2007 05:26:25 +000025
Wery nice wooww super!!!
7 Ayse April 10, 2007 at 1176182958UTCC - 4 052007000000Tue, 10 Apr 2007 05:29:18 +000018
asya hanim nasil bukadar ise yetisebiliyorsunuz 4 cocuk masallah bu tarfifler cok guzel sitenizide uzun zamanadir geziyorum uc gunumu aldi tum tariflerinize bakmam ama ne yalan soyleyim encok beyendigim ve pratik gozume gozuken halep koften oldu bizde daima princ tuketiriz arta kalanlar icin iyi bir tarif..ellerinize yureginize saglik..
8 pembeli April 11, 2007 at 1176282385UTCC - 4 092007000000Wed, 11 Apr 2007 09:06:25 +000025
Merhaba, çok değişik bir tarif, kısa sürede deneyeceğim. Ellerine sağlık.
9 esin April 15, 2007 at 1176677037UTCC - 4 102007000000Sun, 15 Apr 2007 22:43:57 +000057
merhaba bu atayif tatlisini bende yapiyorum ama kremasi daha degisik ayrica au tatliyi cevizlide yapabilirsiniz cevizli yaptiginizda bir kucuk kasik seker ve kanel cevizle karistirin ve atayiflari tam kapatip bol yagda kizartip biraz soguyunca serbet dokun cok guzel oluyor
10 beyhan April 17, 2007 at 1176838478UTCC - 4 072007000000Tue, 17 Apr 2007 19:34:38 +000038
Mükemmel bir tarif bayıldım bayıldımmm.Mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık.