Latince Adı : Quercus ilex
Önceleri yavaş sonraları normal huzda büyür. Maksimum 15-20 m. boy yapar.
4-7 cm boyunda, 2-3 cm genişliğindeki dar elips veya mızrak biçimindeki yapraklar kalın ve sivri uçludur. Üst yüzü koyu yeşil, çıplak, alt yüzü açık gri ve tüylüdür. Yan damarlar belirgin değildir. Yaprak sapı 3-10 mm boyundadır.
Genç sürgünler sık yıldız tüylüdür.
Gövde gençken gri ve çatlaksızdır. İleri yaşlarda rengi koyu gri-kahverengine dönüp, çatlaklanır.
Erkek çiçekler açık gri-yeşil renkli 3-4 cm boyunda, uzun saplı kurullar oluşturur.
Dişi çiçekler açık yeşil renkte ve beyaz tüylerle kaplıdır.
Budamaya yatkındır. Sonbaharda veya kışın kuruyan alt dallar uzaklaştırılır.
1-1,5 cm çaplı ve kalın saplı kadeh, 2-3 cm boyundaki palamutun büyük bir kısmını içine alır. Palamut kahverengi olup, uca doğru sivrilir. Bir yılda olgunlaşır. Kadeh pulları dar mızrak biçiminde ve birbirinin üzerine gevşek kapanmış haldedir. Meyve dönemi Kasım, Aralık aylarıdır.
Tohum bir yılda olgunlaşır.
Yenebilir tohumlar ortalama 3 cm uzundur. Tohumlar 1 yılda olgunlaşır Tohum toplama zamanı Eylül Ekimd dir. Tohumlar çimlenme gücünü çabuk yitirirler. Serin ve nemli ortamlarda saklanmalıdır.
Derine inen kazık kök sistemi geliştirir. Kök ve kütük sürgünü verir.
Yuvarlakca bir tepe yapar. Tepe çapı 5-6 m. dir.
Sıcaklık isteği fazladır. Kışları ılıman geçen yerleri sever. Deniz soğuna dayanır. -8 C de ilk don zararları görülür.
-13 c de bitki tamamen ölür.
Kurak toprakların ağcıdır. Toprak isteiği bakımından kanaatkardır. Normal soğuk ve fakir topraklar ile nemi az kireçli topraklarda yetişir. Derin ve iyi drenajlı topraklarda optimal gelişme gösterir.
Taşlı, kireçli ve verimli topraklar.
Tohum ile üretilir.
Makide Laurus, Phillyrea, Carpinus ile yamaçlarda ormanlar.
Batı ve 36 derecenin doğusunda Kuzey Anadolu ile dünyada Batı Akdeniz'de doğal yayılış alanları görülür.
Yayılış alanı Batı Akdeniz'dir. İspanya, İtalya, ve Portekiz'de yaygındır. Yurdumuza Ege ve Akdeniz Bölgelerinde yetişmektedir.
Meşeler içinde Park ve bahçelerde en çok kullanılan türdür. Renk uyumu için guruplara karıştırılır. Topiarum uygulanarak biçimlendirilir veya soliter olarak kullanılır. Rüzgara ve krli havaya dayanır. Almanlar Taş Meşesi Olarak adlandırır.