KÜÇÜK KIZIN DÜNYASI: 01.09.2009 - 01.10.2009
İftar Daveti 4 : Annemler Geldi! :)
İftar iftar gezen ben en sonuna evime bir çift misafir konuk edebildim:) Nihayet çok sevgili annemler geldi!Koşuşturmacadan dolayı masanın fotoğraflarını çekmek nasip olmadı. Ama onlara ufak tefek bazı sürprizler hazırladım. Mesela evin dış kapısının üstüne kocaman bir hoşgeldiniz yazısı astım. Böylece daha kapıyı çalmadan tarafımızdan karşılanmış oldular. Yemekte neler olacağını bir menü olarak yazdım ve bilgisayardan çıktısını alarak üstte görüldüğü gibi bir çerçeveye asarak masanın üstüne yerleştirdim. Masayı da güzelce hazırladım ve çok sevgili ailemi beklemeye koyuldum. Geldiklerinde neredeyse her şey hazırdı, fındık lahmacunlar hariç,onu da kızkardeşimle birlikte hazırlayıverdik. Yemek esnasında annemle babamın diyalogları çok komikti. Annem şimdiye kadar evde doğru düzgün yemek yapmamış olduğum için hazırladıklarıma bir yandan şaşırıyor bir yandan da "sen beni geçtin artık kızım" diyordu. Buna karşılık babam onu teselli edeceği yerde, "tabiki de geçti,hem de dozerle seni yıkıp üstünden silindirle geçti,nihahahaa" diyordu... Canım annem, ondan zamanında gördüklerimi internetten okuduklarımla hatırlayarak uygulamaya geçiriyorum sadece, ama eğer yaptıklarım yenebilir oluyorsa, bu tamamen senin güzel ellerindeki bereketin bana az da olsa sirayet etmesindendir...
Zaten, henüz risk yönetimi yapacak kadar profesyonelleşmediğimden, yaptığım şeylerin çoğunda ham madde olarak hazır şeyler kullanıyorum; örneğin baklava.
Evet yukarda dediğim gibi sofranın ve diğer yemeklerin resimlerini çekme fırsatım olmadı heyecandan dolayı, ancak hazır yufkadan ilk defa yaptığım baklavayı fırından çıkarır çıkarmaz resimleyebildim. Herkese tavsiye ederim, sadece 3,75 TL'ye BİM'den aldığım yufkalarla yaptığım baklava harika oldu!
Tek yapmanız gereken aldığınız paketin üstünde yazılanları aynen uygulamak! Ve sonra da (benim gibi) tatlı fırında pişmekte iken seyrederken sevinç çığlıkları atmak! :)
Bir başka hazır hammaddeli yemeğim ise fındık lahmacunlar. Fırından 1,00 TL'ye aldığım bir adet ekmek hamuru ve 200 gr kadar kıyma ile aşağıda gördüğünüz gibi yaklaşık 20 tane minik lahmacunum oldu. Görüntü itibariyle biraz amatör dursalar da tat olarak hazırlarından pek bir farkı yoktu! Bir de canım anneciğim kendisini geçtiğimi sanıyor,halbuki her şey hazır imalat:)
Ya işte böyle arkadaşlar... İftar daveti paylaşımlarım devam edecek, herkese bereketli günler...
Gönderen Küçük Kız zaman: 22:08 Hiç yorum yok:
İftar Daveti 3: Büyük Buluşma Sofrası
İki gün önce, yani pazartesi akşamı, üniversiteden arkadaşım Ayşe'nin kuzenlerini İstanbul'a üniversite kaydına getirmesi vesilesi ile 3 yılın ardından tekrar buluşma şansı yakaladık. Buluşma mekanımız daha önce burada bahsettiğim bir diğer arkadaşım Hatice'nin evi idi. İftar daveti ile bizleri toparlayan arkadaşım Ayşe'nin şerefine çok şık bir masa hazırlamış ve de harika şeyler pişirmişti. Şimdi canım Haticemin sofrasına şööyle bir göz atalım;
Erzurum usulü ekşili çorba
Zeytinyağlı taze fasülye(Benden:)
Zeytinyağlı biber-patlıcan dolması(Hilalden)
Kuru fasülye güveci
Fırın poşetinde iç pilavlı tavuk dolması
İrmik helvası (Benden, hazır Dr. Oetker helvası )
Mini meyvalı tart
Bu güzel gece için bir zamanların efsanevi grubu "Grup Bütebakan"ın çok değerli tüm üyelerine en içten teşekkür ve muhabbetlerimi yolluyorum... :)
Herkes sevgi ve umutla kalsın lütfen...
Gönderen Küçük Kız zaman: 22:35 Hiç yorum yok:
İftar Daveti 2: Nilgün Hocamızdan
Geçen akşam iftarda Anadolu yakasındaydık,toplanıp taaa Küçükyalı'ya, Nilgün hocamıza iftara gittik. İçtenliği, sevecenliği ve tecrübeleriyle kalbimizde yer eden hocamız bu kez de mutfaktaki hünerleri ile midemizi fethetti. Zengin bir menü ve ardarda eklenmiş 3 şık masa karşıladı bizi evinin terasında,hep bir arada kalabalık bir sofrada, çaylı-çorbalı çok zevkli bir iftar yaptık. Bu güzel akşam için kendisine tekrardan teşekkür ediyorum herkes adına...
Bu güzel menüde şunlar vardı;
Fasulyeli Karadeniz pilavı
Ve olmazsa olmazımız miss gibi çay:)
Tabii gecenin iftar kısmı bitikten sonra demli çaylar eşliğinde tatlılara geçildi. Tam bu esnada Nilgün hocam hepimize güzel bir sürpriz yaparak, Osmanlı'dan bir iftar daveti geleneği olan "Diş Kirası"nı bizlere küçük hediyeler sunarak uygulamış oldu.
İşte bu da bana çıkan hediye:)
Bu da bizim Nilgün hocamıza hediyemiz:) Ne şirin bi küvet değil mi? Banyo için hoş bir aksesuar olabilir..
Gönderen Küçük Kız zaman: 17:56 Hiç yorum yok:
İftar Daveti 1: Fadime'den :)
Bu Ramazan iftar davetleri hayli yoğun. Neredeyse iki akşamda bir bir yerlere davetliyiz. Aşağıda iş yerinden bir arkadaşımın davet sofrası var. Epeyce kalabalık bir kadro olarak gittiğimizden dolayı çok ayrıntılı fotoğraf çekme imkanım olamadı ama menüsünü fikir verme açısından paylaşmak istedim.
Elif tatlısı Hatice Nur'un marifeti:) Tarifi yakında... :)
Bu güzel sofra için Fadimeciğime çook teşekkürler tekrardan!..
Davet sofası paylaşımlarım önümüzdeki günlerde devam edecek. Şimdilik hoşçakalın, afiyetle...
Gönderen Küçük Kız zaman: 22:11 4 yorum: