MEYVELİ KEREVİZ YEMEĞİ | Mutfak Maceraları
« GÜLEN YÜZ KURABİYE
KURUBİBER KAVURMASI »
MEYVELİ KEREVİZ YEMEĞİ
Mart 19th, 2010 >> Sebzeli Yemekler Siteye eklediğimiz tarifleri özenle seçiyoruz. Eğer tadını beğenmiyorsak o zaman eklemeyi aklımızdan bile geçirmiyoruz.Bu yüzden eklediklerimizin yorumlarına güzel bir sıfat eklemeden geçemiyoruz. Fakat bu yemek gerçekten inanılmaz güzel. Tarifi ise kendim birkaç tarifi harmanlayarak ortaya çıkardım. Bu arada yemeğin adını da ben uydurdum. Kerevize taze sıkılmış portakal suyunu çoğumuz koyuyoruzdur. Ayva ve elmayı da içine kattınızmı ortaya çıkan o harika tada inanamıyacaksınız. Bana inanmanız için denemeniz gerek:)
Önce soğanı yemeklik doğrayın.
Daha sonra kerevizi soyup, küp küp doğradıktan sonra limonlu suya koyun.
Kerevizin yapraklarını ve saplarını da temizleyin. Yaprakları kıyın ama sapları 2-3 cm uzunluğunda kesin.
Ayva, havuç ve elmaların da kabuklarını soyup doğrayın. Onları da limonlu suyun içine atın.
Soğanı zeytinyağında kavurun.
Önce havuçları atıp kavurmaya devam edin.
Sonra ayva ve kervizleri ilave edin.
Portakal suyunu, 1 bardak suyu, tuzu, şekeri, kereviz yapraklarını ve sapını da ekleyin.
En son elmayı da koyarak düdüklünüzün kapağını kapatın.
Siz dilerseniz normal tencerede de pişirebilrsiniz. O zaman elmaları indirmeye yakın atın.
Düdüklü de 7 dakika pişirin.
Tags: ayvalı kereviz, elmalı kereviz, kereviz, kereviz yemekleri, meyvalı kereviz, portakallı kereviz, zeytinyağlı kereviz
on Cuma, Mart 19th, 2010 at 06:13	and is filed under Sebzeli Yemekler.