Kırmızı Biber Sarması – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri
Gerek bayram gerekse sonrasında yapacağım işler nedeniyle oldukça yoğun bir hafta geçiriyorum. Yeni projeler de eklenince işin içine kendime çok fazla vakit ayıramaz oldum. Birçok arkadaşımı uzun zamandır göremiyorum hatta konuşamıyorum bile. Her şeyi hatta kendimi bile ihmal etsem de sizlerle tarif paylamak yada sorularınızı cevaplamak için sabırsızlanıyorum.
Geçen hafta verdiğim iftardan hazırladığım pratik tarifleri paylaşmaya devam ediyorum, kırmızı biber sarması da bunlardan bir tanesi. Aslında okadar acele oldu ki yaptıklarımın yarısının da fotoğrafını çekecek fırsat bulamadım. O tariflerimi tekrar uygulayıp sizler için fotoğraflandıracağım.
8 adet dolmalık kırmızıbiber
Sarma sayısı kadar kürdan
Peyniriniz tuzsuz ise (tuz)
Biberleri fırının ızgarasında közleyin, soğuyunca kabuklarını soyun, boyuna 2 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkartın.
Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın.
Hazırladığınız biberleri aynı sigara böreği üçgenleri gibi geniş tarafı size gelecek şekilde tezgaha yayın.Biberin geniş tarafına 1 tatlı kaşığı hazırladığınız içten koyun ve rulo yapın..Rulolarınızın açılmamamsı için 1 er tane kürdan takın.
Servis tabağına alın, isteğe göre biraz zeytinyağı ve sarımsaklı sirke ile servis yapın.
← Previous Kabaklı Kiş
Cevizpare (Cevizli Şekerpare) Next →
23 Mart 2011 Nilay Tulum8
03 Aralık 2013 Nilay Tulum4
21 Kasım 2016 Nilay Tulum2
“Kırmızı Biber Sarması” için 6 yorum
11 Ekim 2009 tarihinde, saat 02:12
nilaycığım bende büyük bir kavanoz közledim ve kavanoza yağlayıp sirke sarımsak eşliğinde koydum acaba oda ısısında mı muhafaza etmeliyim yoksa buzdolabındamı bir fikir verirmisin canım bu arada peynirli biber sarmayıda bir daha kine deneyeceğim ellerine sağlık
29 Eylül 2009 tarihinde, saat 21:14
çok tesekkur ederim çok sagolun iyi çalışmalar…
29 Eylül 2009 tarihinde, saat 20:51
slm..çok güzel gözüküyolar yrn misfirlerim gelecek 1 gün önceden yapsam tadı kaçar mı..lütfen acill cevep..tesekkurler..
29 Eylül 2009 tarihinde, saat 21:02
Merhabalar Ceren, 1 gün önceden yapmanda mahsur yok. Sadece dolapta saklayacağın için streç film ile hava almayacak bir şekilde kapatmanı öneririm.
22 Eylül 2009 tarihinde, saat 09:12
Zaamanı geçmeden alıp közlemek ve kavanozlara hazırlamak lazım aslında..
16 Eylül 2009 tarihinde, saat 13:03
harika görünüyor ellerinize sağlık..Kırmızı biberi biz göçmen olduğumuz için çok severiz.hemen deniycem…
01 Haziran 2010 Nilay Tulum 43 Comments
İftar Menüleri 2013 (9.Gün)
11 Temmuz 2013 Nilay Tulum No Comments
29 Kasım 2007 Nilay Tulum 36 Comments
02 Ekim 2009 Nilay Tulum 12 Comments
20 Ağustos 2015 Nilay Tulum No Comments