Peynirli Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri - borektarifi.org
Peynirli Sodalı Börek, çıtır çıtır bir börek yapmak istiyorsanız mutlaka sodalı peynirli böreği denemelisiniz. Hem yapımı oldukça kolay hem de çok lezzetli bir börek çeşididir. Peynirli börek en çok çocuklar tarafından sevilerek tüketilen hamur işlerinin başında gelmektedir. Özellikle hafta sonu bütün aile bir arada kahvaltı yaparken ya da sabahları çalışanlar için peynirli börek vazgeçilmeyen bir lezzettir. İster el açımı yufka isterseniz hazır yufkadan peynirli sodalı böreği hazırlamak mümkündür. Mineral bakımından oldukça zengin olan soda peynirli börek ile birleştiği zaman ortaya hem kıtır hem de damak zevkinize hitap eden mükemmel börekler ortaya çıkmaktadır. Canınız her istediğinde hazır yufka peynirli harç ve bir adet soda ile bu böreği hemen hazırlayıp pişirirken sizde bu arada çayınızı demleyebilirsiniz. Bu peynirli börek özellikle çıtırlığını tamamı ile sodadan almaktadır. Güne gelen arkadaşlarınıza, sabahları işyerine ve çocuğunuzun okulu için peynirli sodalı börekten hazırlayıp ikram edebilirsiniz.
Peynirli Sodalı Börek İçin Gerekli Olan Malzemeler
Peynirli Sodalı Börek Hazırlanışı, ilk önce peynirli sodalı böreğin sosunu hazırlamak için kasenin içerisine sütü, yağı, yumurtayı ve sodayı ilave ettikten sonra iyice çırpalım. Şimdilik böreğin sosunu bir kenara kaldıralım. Ardından peynirli harç için beyaz peynirleri ufalayalım ve içerisine maydanozları ince olacak şekilde kıydıktan sonra ikisini beraber güzelce harmanlayalım. Bu arada fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve bir tane yufkayı tepsinin içine sererken kenarlarını dışında kalmasını sağlayın. Ardından yufkanın içine hazırladığımız sodalı sostan her yerine dökelim. Daha sonra ikinci yufkayı seriyoruz, ancak kenarlarını dışarıda bırakmadan seriyoruz ve yine aynı şekilde sosu gezdirelim. Yani yufkayı tepsinin içerisinde topluyoruz. Üçüncü yufka içine serildikten sonra yine sodalı sostan gezdirilir. Şimdi hazırladığımız peynirli harcı her tarafa eşit miktarda olacak şekilde serpiyoruz. Kalan iki yufkayı da aynen arasına sos ekleyip tepsiye serdikten sonra alttaki yufkanın kalan kenarlarını tepsinin içerisine katladıktan sonra beşinci yufkayı tepsinin üzerine düz bir şekilde seriyoruz. Kalan sosun hepsini yufkanın üzerine döktükten sonra 180 derecede önceden ısıtılan fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Tabi herkesin fırın ayarı farklı olduğu için kendiniz ona göre ayarlayın. Kızaran peynirli sodalı börek servis için hazır. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 18.08.2018 12:32:49
Peynirli Sodalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Peynirli Sodalı Börek Yorumları
0 Yorum Yapılmış "Peynirli Sodalı Börek"