Bilge Yılancı Deniz Dalgası Tatlısı
TGF: ''Basına devlet desteği şart''
Sakal Ve Bıyık Eksiliğine Dikkat!
28 Kasım 2019 - Perşembe 12:06
Merhaba GebzeninSesi okuyucuları. Bu haftaki tarifim hem sunumuyla hem de tadıyla çok sevilen bir tatlı. Hem göze hem damağa hitap eder derler ya işte tamda ondan. E hadi beklemeden tarife geçeyim (:
Deniz dalgası tatlımızın yapımına öncelikle şerbetinden başlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca çeyrek limonu da ekleyip, 10 dk daha kaynatıp şerbetimizin altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için oda sıcaklığında olan margarin ya da tereyağımızı derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tahin, yumurta, irmik ve fındığı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar un ekleyerek vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz ve yoğuruyoruz. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine bastırıyoruz. Çay bardağının kenarı ile şekiller verip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üstüne soğumuş şerbeti gezdiriyoruz. Şerbeti çeken tatlımızı toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edebiliriz.
Haftaya yeni tarifte görüşmek üzere.
İnstagram hesabım @bilge_mutfakta
Etiketler: Deniz, Dalgası, Tatlısı,
İzmir Bombası (Bomba Kurabiye)
Patatesli Mantı (Hıngel)
Yumuşacık Bir Lezzet: Poğaça
GEBZE BELEDİYESİ'NDEN GÖNÜLLERE DOKUNACAK PROJE
GEBZE BELEDİYESİNDEN KURBAN SATIŞI İLE ALAKALI DUYURU!