Oca 29, 2009 Kategori: Pasta Tarifleri Favorilerime Ekle
Bazı yerlerde köstebek pastanın küçük küçük yapılmışlarıyla da karşılaşıyorum. Ben de bir ara minik kalıplarda keki yapıp, tek kişilik köstebek pastalar yapmayı deneyeceğim. İleride tek kişilik köstebek pastamı da sizlerle paylaşmaya çalışacağım. Şimdilik bu fotoğrafta gördüğünüz lezzetli pastanın tarifini sizlere vereyim.
Hazırlanışı : Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Karışımın köpük köpük olması önemli böylece güzel bir kek elde ederiz. Diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurumuzu elde ediyoruz. 26 cm çapında yağlanmış tepsiye dökerek 150 derece fırında pişiriyoruz. Kekimizin hazır olup olmadığını bir kürdan batırarak anlayabiliriz. Eğer pişmemişse hamur kürdana yapışacağından içinin pişmediğini kolayca anlamış oluruz. Kek fırından alınıp soğuduktan sonra kekin kenarlarından ve tabanından 1.5 cm kadar pay bırakarak havuz şeklinde içini oyuyoruz. Çıkarılan kek parçalarını ayrı bir kapta ufalayarak bekletiyoruz. Bu işlemi yapmadan önce kekin yeterince soğuması gerekir. Aksi halde hamur olabilir. Diğer taraftan muzları uzunlamasına ikiye keserek kekin tabanına yerleştiriyoruz. Üzerine önceden hazırlanan krem şanti ve damla çikolatası karışımını döküyoruz. Kubbe şekli verdikten sonra pastanın üzerine ufalanmış kek parçalarını serpiştirerek kapatıyoruz. Afiyet olsun…
10 Cevap for "Köstebek Pasta Tarifi"
bacı 30 Mart 2009, 22:49 1
bu tarifi begendim mutlaka denicem lezzetide güzel olursadevamlı bu tarifden yapıcam
melek 14 Mayıs 2009, 05:54 2
ben bu tarifi yaptim ama hamuru tuturamadim 3 kahve fincani seker yaziyor türk kahvesi fincani mi acaba yani o kücük fincanlar mi yoksa büyük fincan mi
admin 25 Mayıs 2009, 17:50 3
Kahve fincanı olacak Melek Hanım.
sudenur 26 Ağustos 2009, 10:07 4
benim annem yapmıyor ya
dilek 20 Eylül 2009, 10:27 5
ağzımın suyu aktı şimdiden.süper görünüyo walla.hemen deniyorum…ellerinize sağlık!!!
dilara 13 Aralık 2009, 02:07 6
en sewdiğim pasta salı günü annemin günü war bnde yrdım edicem bnu ypmayı planlıorm :=) eminim gsel oluck şmdiden cnm istedi……….d:
nazoşş 3 Ocak 2010, 15:21 7
güzel bi tarif ama pastayı yaptıktan sonra üzerinede ev yapımı çikolata sosu döksek nasıl olur acaba? denemekte fayda var
amca oğlu (bacı bacımsın) 26 Ocak 2010, 13:59 8
valla biz şimdi yapıyoz güzelmiş walla tabrikler elnze kolunuza bacağınıza her yerinize sağlık . sewe sewe her gün 4-5 tane yapıcam
gizem 4 Şubat 2010, 10:53 9
çok güsel görünüo…!birasdan annemle beraber yapıcazzz…!
esmer güzeli 15 Mayıs 2010, 23:38 10
çok güzel yaptık ve yiyoruz