Jersey Sütü ve Süt Ürünleri
%100 Doğal Meyve Suları ve Kompostolar
Tavuk etinin tüketimi proteinler bakımından vücudumuz için çok çok önemlidir. Vücudumuzun en küçük yapısı olan hücrelerimizin yapısı proteindir. Büyüme; hücrelerin çoğalması demek olduğuna göre protein büyüme için elzem önemdedir.
Vücudun bütün hücrelerinin büyük bir bölümü proteinlerden yapılmıştır ve bu hücreler sürekli olarak değişip yenilenir. Bu nedenle vücuttan sürekli olarak belirli miktarda protein dışarı atılır. Bu bakımdan vücudun enerji deposu anlamında bir protein deposu yoktur. Sadece kısa süreli yetersizlikleri giderebilecek az miktarda yedek protein vücutta saklanabilir. Eğer vücut protein alamazsa, yıkılan hücreler yenilenemez.
Vücudun karbonhidrat veya yağdan proteini yapması mümkün olmadığından dışarıdan protein alması zorunludur.
Sağlığımız için Gerçek Tavuk tüketmek durumundayız. Bizler Düzce Gölyaka köyünde tavuklarımız için 50 Dönüm arazi tahsis ettik.
Gezen tavuklarımız; Düzde Gölyaka köyünde, 50 dönüm arazi üzerinde doğanın doğal döngüsünde, özgürce, güneş ışığı altında eşelenir, gezinti alanındaki bitkilerle, çeşitli mikroorganizma ve böceklerle beslenirler. Stresten ve her türlü kimyasaldan uzak bu büyüme süresi 120 günden önce tamamlanmaz.
Tavuklarımız sürekli gezinti halinde olduklarından dolayı kas yapıları güçlüdür, yağda kızartma değilde fırında yada haşlama şeklinde pişirilmesi önerilir. Izgarada pişirme tercih edilirse bir kısım haşlandıktan sonra et yumuşamaya başlayınca ızgarasının yapılması daha sağlıklı ve besleyici olacaktır.
Gezen tavuk yumurtası, normal endüstri tavuklarının yumurtalarına göre 3 kat daha fazla E vitamini, 1,5 kat daha fazla A vitamini, 3 kat daha fazla omega 3 ve 1/3’ü kadar kolestrol içerir. Diğer yumurtalara göre besleyiciliği ve aroması zengindir. Tavuklarımız köy ikliminde gezinti alanlarında özgürce beslenirken, bölgenin bitki çeşitliliği yumurtanın sarısını yoğunluğunu ve aromasını belirler.
İnsanların en temel gıda maddelerinden biri şüp