Kabak Salatası, Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri - kabakyemegi.com
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime yardımcı olması ve vitamin deposu olması sebebiyle, sofranızdan eksik etmemeniz gereken bir sebzedir. Dilerseniz hep birlikte salatamızı hazırlayalım.
Kabak salatası için gerekli olan malzemeler
Kabak salatası yapım aşamaları
Kabaklarınızı yıkayarak, kabuklarını soyun.
Daha sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Kuru soğanı ince bir şekilde doğrayarak, tavanın içinde kısa bir süre kavurun. Ardından hafifçe tuzladığınız rendelenmiş kabakları da kavrulan soğanlara ilave ederek, kavurmaya devam edin. Kabaklar suyunu salıp, çekene kadar malzemeyi pişirmeye devam edin. Pişirme işlemi tamamlanınca karışımı bir kabın içine alın. Biraz soğuduktan sonra içine ince doğradığınız dereotunu, sarımsağı, kese yoğurdunu, mayonezi ve dövülmüş cevizi ilave edin. Malzemeyi iyice karıştırıp, sızma zeytinyağını ve kırmızı pul biberi de katarak, bir kez daha karıştırın. Kabak salatası artık hazırdır. Servis tabağına alacağınız salatanızı, yağ ve dereotu ile süsleyerek, yemek masanızın baş köşesine alınız. Konuklarınız ve sevdikleriniz bu salatayı çok beğeneceklerdir.
Yayınlanma Tarihi : 16.12.2013 10:55:53
Yorum Yapılmış "Kabak Salatası"