Şekersiz & Tahılsız Kahvaltılık Gevrek (Granola) – Bade'nin Şekeri
GAPS Kahvaltılıklar Paleo Sütsüz Vegan Yumurtasız Şekersiz & Tahılsız Kahvaltılık Gevrek (Granola)
30 Kasım 201630 Kasım 2016 by badeninsekeri Hani bazı günler vardır, gözünüzü açtığınız andan itibaren her şey ters gitmeye başlar…İşte bugün o günlerden biri sanırım. Bu saate kadar planladığım her şeyin altüst olduğu saçma, buz gibi, karanlık bir gün. Bütün ülke de kapkara bugün…Adana’daki yangının dumanını gözlerimi kapattığımda bile görebiliyorum. Söylenecek olan her şey söylenmiş zaten. Bense en sevdiğim kitaplardan birinden yüreğime kazınmış şu cümleleri hatırlıyorum.
“Peter diğer çocuklar gibi değildi; ama en sonunda o da korktu. Bir ürperti geçiverdi içinden, denizin üzerinden geçen bir titreme gibiydi tıpkı; ama denizlerde bir titreme diğerini izler, ta ki yüzlerce olana dek. Ve Peter sadece bir defa titredi. Bir an sonra yüzünde bir gülümseme ile kayanın üzerinde dimdik ayakta duruyor ve ta içinde bir davul gümlüyordu. Şöyle çalıyordu davul, “Ölmek ne muazzam büyüklükte bir macera olacak.”
Tıpkı Peter Pan gibi, asla büyümez ölü çocuklar. Başımız sağolsun.
Bu granolanın tadı zamanında sık sık aldığım çok ünlü bir kahvaltılık gevrek markasının tadına o kadar benziyor ki anlatamam. Gerçekten çok, çok leziz oldu.
Hazırlık Süresi: 5 saat
Servis:1 orta boy kavanoz kahvaltılık gevrek
againstallgrain.com’un Vanilla Granola tarifinden uyarlanmıştır.
5 çorba kaşığı bal/akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya tarçın
1-Ceviz, badem ve fındığı geniş bir kaseye alın, üzerini kaplayacak kadar ılık su ekleyip en az dört saat tercihen bir gece bekletin. Suyu süzün, kuruyemişleri bir mutlak havlusunun içine koyup fazla suyunu kurulayın.
2-Mutfak robotunuza ıslattığınız kuruyemişleri ve kuru dutu ekleyin, pirinç tanesi boyutuna gelene dek çekin. İçine ay çekirdeklerini, tuzu, vanilya veya tarçını, balı ekleyin. Bir kaşık yardımı ile karıştırın. Yapış yapış bir karışım oluşacak. Geniş bir fırın tepsisine, tercihen pişirme kağıdı üzerine yaydığınız bu karışımı 100C fırında 4 saat kurutun. 2-3 defa karıştırmanız gerekecektir.
3-Fırını kapatın, karışımı bir gece fırında bekletin: sabah kıtır kıtır olacaktır. Soğuyan karışıma kuru üzümleri ekleyin ve cam kavanozda saklayın. Yoğurt/hindistancevizi yoğurdu, süt/kuruyemiş sütleri ile servis edin.
15 Comments badeninsekerisilabakialkan@gmail.com Related Posts Meyveli Kup (Glutensiz & Rafine Şekersiz) 28 Mayıs 2017 by badeninsekeri Vişneli Kakaolu Glutensiz & Şekersiz Kek 11 Nisan 2017 by badeninsekeri Sütsüz Yumurtasız Glutensiz Krep 29 Mart 201729 Mart 2017 by badeninsekeri Comments (15) Gamze 8 Aralık 2016
Akliniza fikrinize ve tabii ellerinize saglik. Denedim ve gercekten harika oldu. Tesekkurler
Cevapla badeninsekeri 10 Aralık 2016
Cevapla Didem Arslanoğlu 12 Aralık 2016
Granolayı çok seviyorum ve tam böyle bir tarife ihtiyacım vardı. Bu haftasonu yaptım, çok güzel oldu. Teşekkürler.
Cevapla badeninsekeri 12 Aralık 2016
Cevapla özlem 19 Aralık 2016
Bu güzel tarif için çoook teşekkür ederim. Bu haftasonu yaptım ve harika oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Cevapla badeninsekeri 19 Aralık 2016
afiyetler olsun 🙂 ben teşekkür ederim
Cevapla Demet 7 Ocak 2017
Yulaf kullanilmiyor mu?
Tahilsiz yazisini simdi gordum.
Cevapla dilek 12 Ocak 2017
ikizlerimi gaps diyetine baslatmaktan korkuyordum basaramam diye.cunki ;ekmeksi seylere oldukca duskunler.tam bu sirada sizin tariflerle tanistim.artik korkmadan cesurca baslayabilirim.tikandigim yerde sizin gibi yardim alacagim bir anne var.tesekkur ederim….
Cevapla badeninsekeri 12 Ocak 2017
rica ederim, acil şifalar diliyorum
Cevapla Özlem 13 Ocak 2017
Denedim, müthiş bir lezzet..Kocam bile bu sağlıklı versiyona bayıldı 🙂 Tarif için çok teşekkürler..
Cevapla badeninsekeri 14 Ocak 2017
rica ederim hepinize afiyetler olsun
Cevapla yasemin 19 Ocak 2017
Çok sevgili Bade’nin annesi, biraz sabırsız biri olarak fırında 4 saat pişmesini bekleyebileceğimi sanmıyorum. 180derecede 2 saatte pişirsem vakitten kazanırken, neleri kaybederim acaba?
Cevapla badeninsekeri 20 Ocak 2017
hafif kavruk bir tat elde edersiniz zannımca 🙂
Cevapla yasemin 20 Ocak 2017
Tamam ona razıyım 😉