Written by Çiğse Kaleli on 02/05/2020 in Tatlılar
Ben bu tatlıyı ilk bir cafe de denedim ve bayıldımm. Tabiki sonra dedim ki ben bunu yaparım… yaptım ve siz de yapın diye buradayım:)) Hemen tarife geçiyorum.
200gr yulaflı bisküvi
1,5-2 tatlı kaşığı lavanta
(yoksa böğürtlen, siyah dut da olur)
varsa iri kıyılmış kabuksuz badem
1-2 tutam lavanta
2,5 Su bardağı sütün içerisine 1,5-2 tatlı kaşığı lavantayı ilave edip 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
O sırada tabanına başlıyoruz. 2oo gr yulaflı bisküviyi parçalıyoruz. Üzerine erittiğimiz 75 gr tereyağını ve 2 yemek kaşığı sütü ilave ediyoruz, karıştırıyoruz cheesecake kalıbının tabanına yayıyoruz.Tabanımız hazır.
2 yemek kaşığı yaban mersinini çatal yardımıyla eziyoruz. Buzdolabında 1 saat beklettiğimiz ve süzdüğümüz sütün içerisine ekliyoruz.
1 paket dr.oetker cheesecake yap’ı, 1,5 su bardağı yoğurdu, varsa iri kıyılmış kabuksuz bademi ve 1-2 tutam lavantayı da süt içerisine ekliyoruz ve hepsini karıştırıyoruz. Bu karışımı tabanın üstüne döküyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
Yarım çay bardağı yaban mersinini eziyoruz. 1 çay bardağı su içerisine bu ezdiğimiz yaban mersininin suyunu ilave ediyoruz ve 3 dakika ısıtıyoruz.
5 dakika soğumasını bekliyoruz. 4,5 su bardağının üzerine 3 yemek kaşığı mısır nişastası,1 su bardağı toz şeker, yarım çay bardağı kaynatıp soğuttuğumuz yaban mersin suyu ilave ediyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar(3-4 dakika) ısıtıyoruz.
10 dakika soğumasını beklıyoruz ve 1 saat beklettiğimiz cheesecake içinin üzerine yavaşça döküp yayıyoruz.2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
cheesecake dr oetker cheesecake featured lavantalı cheesecake lavantalı tarifler