Narlı Pancarlı Kısır | vitamingiller
tarafından gönderildi | Ara 22, 2014 | kış, Salatalar, sonbahar, Vegan Tarifler, Vejetaryen | 0 |
Çok iyi bildiğimiz , sıkça yapageldiğimiz sevdiğimiz yemekleri basit dokunuşlarla daha besleyici hale getirmek mümkün.Hemen her yurdum evinde çokça beğenilen kısır,bu tarifle yemeyene bile pancarı çiğ yedirtir. Narın ve nar ekşisinin girdiği her şey zaten nefis. Bol yeşillikli , antioksidan deposu nar ve pancarla yapılmış bir kısır iyi bir tabak olacaktır.
Nar mevsimindeyken deneyin derim.
1 çorba kaşığı acı pulbiber
1 adet büyükçe nar
1 orta kuru soğan
1 çiğ kırmızı pancar
Bulgurları derin bir cam kasenin içinde sıcak suyla ıslatın.Üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.
İnce doğranmış kuru soğanı zeytinyağında pembeleştirin.
Biber ve domates salçasını ilave edin.
Bu karışımı şişmiş bulgurlarla karıştırın.
Sumak,limon ,tuz ,kuru nane,ince doğranmış maydanoz ,marul ve taze soğanla harmanlayın.
Rendelenmiş çiğ pancarları ve bolca nar tanelerini ekleyip karıştırarak servise alın.