Zencefil: 06/01/2009 - 07/01/2009
Sevgili Tijen sayesinde gerçekleşen buluşmamızda tanıştım Özlemin Doğasından Özlem ile http://ozlemindogasi.blogspot.com/
Sevgili Özlem Cuma günü beni aradı ve çok yakın arkadaşının dünyaya gelecek Rüzgar Bebeği için kurabiye yapmamı istedi.
Ben de zevkle ve keyif ile yaptığım kurabiyeleri dün kargo ile kendisine ulaştırdım. İnşallah kırılmadan yerine varmıştır.
Bende Rüzgar Bebeğe sağlıklı mutlu uzun yıllar dilerim.
Sevgili Dilek Hanım eşinin doğumgünü için pasta yapmamı istedi. Matrak birşey olsun istiyordu ve eşi fanatik fenerliydi. Bende sarı mavi tonlarında hazırladım pastasını.
Selim beye tekrardan mutlu yıllar dilerim.
Selin Bebeğin Kurabiyeleri
Arkadaşım Banu'nun dünyaya gelen yiğeni Selin Bebek için yaptım bu kurabiyeleri.
Selin Bebişe anne babası ile geçireceği uzun ağlıklı mutlu yaşlar dilerim..
Sevgili Tijen İzmir'e imza gününe gittiğinde İstanbul'a da bekleriz demiştik. Sağolsun oda bizi kırmadı ve 13 Haziran Cumartesi hadi buluşalım dedi..
Resimdeki arkadaşlar, Tijen,Nane Limon,Işılca Tatlar,Hilal,Mutfak Havlusu,Zerrin Pastaevi,Özlem,Dilek,Hatice,Hayat Eylül ve masanın en başında oğlumla birlikte bendeniz Funda...
Sevgili Tijen kitaplarımızı imzalarken vakit çok güzel ve hızlı geçti. Sevgili Işıl'ın ve Nane Limon Münevver hanımın makaronları harikaydı. Malesef benden sonraki pasta bölümünü kaçırmışım((
En yakın zamanda tekrarlamak dileği ile...
Frambuazlı Cheesecake ve Zencefilli Limonata
Dün çok zarif bir misafir ağırladım evimde. Referans Gazetesi Yazarlarından Müge Akgün ile benim pastacılık serüvenim ile alakalı sohbet ettik. Bu arada Mine Hanımda bu sıcakta sağolsun geldi ve resimlerimizi çekti.
Sabah Çilekli,Frambuazlı ve Limonlu 3 adet cheesecake yaptım. Yanındada serin serin içmek için zencefilli limonata.
Haber Referans Gazetesinde haftaya çıkacakmış. Buradan tekrar paylaşırım. Zencefilli Limonata ve Frambuazlı Cheesecake tarifleri ise pek yakında...
Sevgiyle kalın, iyi hafta sonları..
Koltuğunda Uyuyan Adam Pastası
Herkesten özür diliyorum. Pastamı bu kadar kötü görüntülediğim için..
Haftasonu arkadaşım Banu eşi Pamir için bu pastayı istediğini söyledi. Pastanın içini beyaz çikolata çilekli yaptım.
Sevgili Pamir'in yeni yaşını kutluyor bir ömür mutluluklar diliyorum.
Zeynep'in 8. yaşgünü için yaptığım ''Deniz Kızı'' pastası.
Zeynep pastanın içini çikolatalı pandispanya, parça çikolata, vişne ve çikolatalı pastacı kreması istedi. Sonuça dağılan hafif lezzetli bir pasyta oldu.
Açık hava da yapılan doğumgününde çocuklar çok eğlendiler. Biz de bol bol yedik) )
Oğlumla minderlerde keyif yaptık..
.Kuzey'in diş buğdayı şerefine hayatımda ilk defe diş buğdayı yedim. Çok lezzetliydi.İkram masasındaki çişlekli tart ve limonlu cheesecake' i de ben yaptım.
Bir Diş Buğdayı böyle geçti...
Sevgili arkadaşım Ebru'nun Yakışıklı Prensi Kuzey'in Diş Buğdayı için yaptım bu kurabiyeleri. Ablasının doğumgününde diş buğdayını da yapınca hem ikram çok boldu hem de katılım.
Misafirler güneşli bir günde çimenlerin üstünde haftanın yorgunluğunu atarken, çocuklar da çılgınlar gibi eğlendiler.
Çocuklar en çokta giderken aldıkları bu kurabiyeleri görünce hem şaşırdılar hemde gün boyu bir şey yememiş gibi hepsi paketlerini açıp eğlenerek yediler kurabiyelerini.
Sevgili arkadaşım, çocuklarının nice mutlu günlerini hepberaber kutlamak dileğim ile.
Bu Cupceke'leri uzun zamandır yapmak istiyordum. Sevgili arkadaşım Ebru'nun kızı Zeynep'in yarın doğumgünü. Gelen misafirlere dağıtmak için Zeynep'in pasta temasına uygun süsleyerek ambalajladık. Keklerin içi kakao, parça çikolata ve vişneli. Çok yumuşak ağızda dağılan bir kek oldu. Kekler piştikten sonra Ebru ile test ettik ve onayladık)) Sevgili arkadaşımla birlikte süsleme işini yaklaşık 3 saatte bitirdik. Kek için malzemeler: 1 su bardağı un, 2 parmak daha az şeker,1 kabartma tozu, 3 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, göz kaararı vişne ve drop çikolata. Hazırlanışı: Bütün malzemeyi mikserde çırptıktan sonra kek kağıtlarını kalıpların içine yerleştirip ( bu tarifle ortalama 24 kek oluyor) önceden ısıtılmış 175 dere fırında 17 dakika pişiriyorsunuz. Kek soğuduktan sosnra süsleme için hhazır hale geliyor.
Bu pastayı yakışıklı Sarp için yapıldı... Okulunda arkadaşları ve öğretmenleri ile 6. doğumgünü kutlayacak olan Sarp pastasını beyez çikolata ve çilekli istedi. Bende aynen istediği gibi yaptım.
Sarp'ın yeni yaşını tekrardan kutlarım sağlıklı mutlu güzel yaşlar temenni ederim.
Fener Bahçe Pastası TülayHanımın 15. yaşgününü kulayacak güzel kızı Nazlıcan için yapıldı.Nazlıcan koyu bir Fenerli olduğu için başka bir alternatif düşünmedi bile. Güzel Nazlıcan sana, sağlıkla mutlulukla geçireceğin uzun güzel yaşlar dilerim..
Muzur Pasta II
Bu Muzur pasta da Hüsamettin Beyin doğumgünü için eşi tarafından istendi.
Pastanın içini beyaz çikolata çilek yaptım. Bu mevsimde taze çilek çok yakışıyor pastaya.
Ailenizle birlikte geçireceğiniz, Nice mutlu yıllar Hüsamettin Bey...
(İki pastayı da aynı gün yapınca böyle komik bir görüntü çıktı)