Anasayfa Kayısı Kompostosu
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Kayısı Kompostosu tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
1,5 demet taze reyhan
Suyu ve şekeri tencerede 10 dakika kaynatın. Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz taze kayısıları ekleyin. 10 dakika daha orta ateşte kaynatın. Ocaktan almaya birkaç dakika kala da limon suyunu ilave edin. Soğutup servise hazır edin.
Reyhanları yaprak yaprak ayırdıktan sonra yıkayıp süzün. Sürahinin içine aktarın. Limon tuzunu, şekeri ilave edin. Karıştırıp kaynar suyu ekleyin. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına aktarın. 1 saat kadar bekletin. Soğuyunca süzgeç yardımı ile başka bir şişeye aktarın.