Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır?
Kariyer & Kişisel Gelişim forumunda yer alan Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır? konusu, Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır? Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır? Gıda sektörü sürekli varolan ve ticari olarak belirli bir seviyenin altına hiçbir zaman düşmeyen bir sektördür. Bunun nedeni ...
15-Ağustos-2015, 19:21 #1 (permalink)
Gıda sektörü sürekli varolan ve ticari olarak belirli bir seviyenin altına hiçbir zaman düşmeyen bir sektördür. Bunun nedeni gıda ihtiyacının lüks değil zorunluluk olması ve yerli/yabancı turizmin canlı tutulmasını sağlayan pastada büyük payı olan bir sektör olmasıdır. Böyle bir sektörde sürekli gelişmek için profesyonel yöneticilere ihtiyaç vardır. Bunun için üniversitelerde Yiyecek İçecek İşletmeciliği bölümü öğrencilere bu alanda profesyonel bir kariyer yapma imkanı sunar.
Yiyecek İçecek İşletmeciliği'nin amacı gıda sektörünü sürekli canlı tutacak, işin ciddiyetine hakim profesyonel çalışanlar yetiştirmektir. İstihdam alanı da göz önünde bulundurulduğunda bu bölümü okuyarak mesleğini icra edebileceği bir çalışma imkanı bulan gençlerin sayısı da oldukça fazladır.
Bu bölüm 2 yıllık ön lisans ve 4 yıllık lisans programlarından oluşur. Ön lisans programında bir dönem teorik derslerin ağırlıklı olarak verilmesi yeterlidir. Daha sonra öğrenci için okulun uygulama tesislerinde sürekli uygulama eğitimleri verilir. Ön lisans programlarında staj zorunludur. Yaz dönemlerinde öğrencilere turistik bölgelerdeki otel ve restorantlarda staj yapma imkanı sağlanır. Staj sigortasını okul karşılar.
Lisans programlarıda teorik ders içeriği 2 ya da 3 döneme yayılmıştır. Öğrenciler 2. sınıftan sonra uygulama ağırlıklı dersler almaya başlar. Okul döneminde uygulama tesislerinde, yaz dönemlerinde de gönüllü olarak staj ya da iş imkanı buldukları mutfağı olan her türlü tesiste deneyim sahibi olurlar. Lisans programlarında staj zorunlu değildir, fakat Yiyecek İçecek İşletmeciliği bölümünde okuyan bir öğrenci okulu bitirdiği anda mesleğinde donanımlı olmaya yetecek kadar bir deneyim sahibi olmalıdır. Bu deneyimi de ancak öğrenci iken yaptığı stajlarla elde eder. Bu nedenle stajın zorunlu tutulmadığı okullarda okuyanlar için de mutlaka staj yapmaları önerilir. Staj sigortasını lisans bölümlerinde de okul karşılar.
Yiyecek İçecek İşletmeciliği bölümü olan bazı okullar Adnan Menderes Üniversitesi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Adıyaman Üniversitesi'dir.
Yiyecek İçecek İşletmeciliği mezunları gıda sektöründeki çeşitli alanlarda çalışma imkanı bulurlar. Oteller, restoranlar, sosyal tesis mutfakları, uzun dönem gemi turundaki gıda bölümleri gibi yerlerde işletmecilik yapabilirler. Gıda üretim tesislerinde de iş imkanları vardır. Teknik işlerin ilerleyişinden sorumlu personel olarak istihdam edilirler. Kalite kontrolü, gıda güvenliği ve satış sunumu gibi konularda bu bölüm mezunlarına ihtiyaç duyulur.
» Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır? - www.forumana.com
Tarih Öğretmenliği Mezunları Nerelerde Çalışır?...
Antropoloji Mezunları Nerelerde Çalışır?...
Yeni Medya Mezunları Nerelerde Çalışır?...
15-Ağustos-2015, 19:57 #2 (permalink)
Cevap: Yiyecek İçecek İşletmeciliği Mezunları Nerelerde Çalışır?
restorantta garson olarakD:
Chimchar Bunu Beğendi.
calisir, icecek, isletmeciligi, mezunlari, nerelerde, yiyecek
« Zihin Engelliler Öğretmenliği Mezunları Nerelerde Çalışır? | Ağaç İşleri Endüstri Mühendisliği Mezunları Ne İş Yapar? »