Bulgur Köftesi Tarifi - Pratik Bilgiler | bulgur köftesi tarifi, yoğurtlu bulgur köftesi
Kasım 19, 2017 tarihinde yayınlandı parlar tarafından
•	2 su bardağı köftelik bulgur
•	1 çay bardağı irmik
•	Arzu edilen miktarda tuz
•	1 parça tavuk göğsü
•	Toz biber, pul biber, nane ve tuz
•	Ceviz, kaju
İlk önce tavuğunuzu haşlayın. Haşlanan tavuğu didin. Daha sonra derin bir kaba bulguru ve irmik’i koyun. Kaynamış sudan yaklaşık 2-3 su bardağı kadar döküp 5-10 dakika üzeri kapalı şişmesini bekleyin.
5-10 dakika bekledikten sonra karışıma yumurta, un ve tuzu ekleyip karıştırın. Elinizle fındık büyüklüğünde parçalar koparıp hatta birazda suyla ellerinizi ıslatarak küçük toplar elde edin.
Derin bir tencereye su koyup kaynatın. Hazırladığınız köfteleri bu suda haşlayın. Köfteler haşlanırken süzme yoğurdu biraz suyla açın. Bir tavada ceviz, kaju ve baharatları karıştırıp biraz kızdırın.
Haşlanan köfteleri servis tabağına alın. Üzerine önce yoğurt, tavuk ve sonra ceviz ve kaju karışımını dökün.
Bir önceki yazımız olan Sucuk Evde Nasıl Saklanır başlıklı makalemizde sucuğun küflenmesi nasıl önlenir, sucuk küflenmesin diye ne yapılır ve sucuk nasıl muhafaza edilir hakkında bilgiler verilmektedir.
Manset, Pratik Yemek Tarifleri içinde yayınlandıbulgur köftesi tarifi, yoğurtlu bulgur köftesi olarak etiketlendi