Kan Grubunuza Göre Besinler | Sağlık Rehberi - Sağlık ve Güzellik Rehberi - Cilt Bakımı - Estetik
Havucun içerdiği en önemli karotenoidin, ıspanak ve brokoli gibiyeşil sebzelerde de bol miktarda bulunan karoten olduğu belirtiliyor. Sağlığa yararlı etkileri olan öteki karotenoidler arasında sarı ve yeşil sebzelerde bulunan “lutein” ile domates ve karpuzun özünü oluşturan “likopen” gibi maddeler de yer alıyor.
İngiltere, Hollanda, İspanya, İrlanda ve Fransa’dan bilim adamlarının katılımıyla oluşan ekip pişmiş ya da işlemden geçirilmiş belli miktarda sebzelerden elde edilen kesim karoteniod oranını belirlemeye çalışıyor. Böylece bedenin gereksindiği günlük karotenoid miktarı da belirlenmiş olacak.
Söz konusu araştırmanın temelini Toronto Üniversitesi’nden Venket Rao ve ekibinin 1997 yılında elde ettiği, domates salça ve püresinin likopen açısından çiğ domatese kıyasla çok daha zengin olduğu yönündeki bulgular oluşturuyor. Araştırma genelde insanların, pişmiş, çiğ, püre, dondurulmuş ya da konserve olsun, daha çok sebze ve meyve yemeleri gerektiğini, karotenoid ve E vitamini gibi maddelerin ilaç yerine doğrudan besinlerden alınmasının daha yararlı olduğunu ortaya koyuyor.
Etiketler: besinler, beslenme, düzgün cilt, kan grubu, Kan Grubunuza göre Besinler, Sağlık ve Beslenme, sağlıklı beslenme, sağlıklı dişler