119 kez görüntülendi Admin 7 Ağustos 2019 9 Ağustos 2019 0
Salatalık sebze mi meyve mi pek çok kişi salatalık için sebze dese bile salatalık bir meyvedir, çünkü Salatalık, (Cucumis sativus) tohumları olan çiçekli bir bitkinin meyvesidir. Kavun, karpuz gibi Kabakgiller (Cucurbitaceae ) ailesindendir. Düşük kalorili, nemlendirme özelliklerinin yanında değerli besin maddeleri içerir.
Salatalık aslen Güney Asya kökenli çiçekli bir bitkidir. Hindistan ve Çin, özellikle Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştirilmekteydi. Ancak zamanla kıtaların çoğunda yetiştirilmeye başlandı.
Salatalığın %95’i sudur. Bu sebeple vücudu nemlendirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda kalorisi düşüktür. Astım, artrit, gut ve egzama gibi çeşitli sağlık problemlerini önleyen besin içeriği bakımından zengindir. Salatalığın özü, kozmetiklerde ve kişisel bakım ürünlerinde bir antioksidan, antienflamatuar ve cilt bakım maskesi, kremi olarak kullanılır.
Salatalıkda hangi vitamin ve mineraller vardır?
Salatalık, A vitamini, Demir, K vitamini, molibden, pantotenik asit, bakır, Sodyum, fosfor, C vitamini, biotin, B1 vitamini, potasyum, Sodyum, magnezyum, manganez , B Vitamini, B-9 Vitamini, E vitamini, B1 Vitamini, B2 vitamini,B-3 Vitamini,B-5 Vitamini, Kalsiyum, Demir, Çinko, Bakır, Florin, Selenyum, protein, Karbonhidratlar, şeker, su, lif içerir.
Muhtemelen daha önce hiç duymadığınız Salatalığın faydalarını araştırdık:
Salatalıktaki K Vitamini, kalp krizine yol açan arterlerin kireçlenmesini önler.
Salatalık, kıkırdakta, tendonlarda, kaslarda ve kemikte sağlıklı ve güçlü bağ dokularının geliştirilmesine yardımcı olan bol miktarda silikaya sahiptir. Silika, saçlarınızı ve tırnaklarınızı daha güçlü ve daha parlak hale getiririrken cildiniz daha parlak ve sağlıklı olur.
Salatalık, cilt lekelerini, kızarıklıkları, yanıkları, yaraları tedavi etmek ve ayrıca cildi yumuşatmak, nemlendirmek ve beyazlatmak için kullanılır.
Şişme ve güneş yanığı gibi çeşitli cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Yaşlanma sebebi ile oluşan kırışıklıklar ile mücadelede eder.
Salalıkta göz altı altındaki morlukların görünümünü en aza indirmeye yardımcı olabilir. K vitamini, göz altı altındaki koyu halkaların iyileşmesine yardımcı olduğu için salatalığında aynı etkiyi yaptığı düşünülmektedir.
K Vitamini, Adet öncesi gerginlik sendromu (PMS) olan krampları ve adet ağrılarını azaltmaya yardımcı olan hormon işlevini düzenlemeye yardımcı olur. Salatalık, aşırı kanama için faydalıdır ve PMS semptomlarından kurtulmanızı sağlar. Aşırı kanama, adet döngüsü sırasında daha fazla ağrı ve kramp nedenidir. Salatalıkda bulunan K vitaminini ile bu dönemi güzel geçirebilirsiniz. Unutmayın, K Vitamini eksikliği Adet öncesi gerginlik sendromuna sebebiyet verebilir.
Kanser riskini azaltır: K Vitamini kolon, prostat, nazal, mide ve ağız kanseri riskini azaltır. K Vitamini’nin karaciğer kanserini stabilize etmeye ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. K Vitamini bakımından zengin beslenme, kanser ve kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltır.
Diyabete karşı koruyucudur, İnsülin seviyesini düzenler. Salatalığın sıfır Glisemik İndeksi vardır. Karbonhidratlar glikoz seviyesini yükseltir, ancak salatalıktaki karbonhidratlar diyabetik hastalar tarafından kolayca sindirilebilir. Salatalık yemek, glikoz seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
Osteoporozu önler: Kemiklerinizi güçlü tutan tek besin kalsiyum değildir. K vitamini bakımından zengin salatalık kemikleri güçlendirir.
Kabızlığı önler, salatalıkda bol miktarda lif vardır. Buda bağırsak sağlığınıza faydalıdır.
Salatalığın içeriğindeki bol miktardaki su vücudu nemlendirir. Vücuttan su kaybını önlemeye yardımcı olur.
Bol miktarda potasyum, magnezyum ve lif alımı kan basıncını düşürmeye yardımcıdır. Salatalığın içeğinde ise hepsi vardır. Bu sebeple tansiyonu korumaya yardımcı olur.
Salatalık, toksinleri ve vücuttaki atıkları ortadan kaldırır. Ürik asidi temizler, idrar salgılanmasına yardımcı olur. Ayrıca karaciğer, böbrek, idrar kesesi ve pankreas fonksiyonlarını arttırır.
Artriti etkili bir şekilde tedavi eder.
Salatalık suyu içmek, egzama ve gut tedavisinde yardımcı olur.
Mide ve akciğer problemlerini önler.
Kan dolaşımını arttırır ve sinirleri yatıştırır.
Kolesterolü azaltır. Salatalıkta sterol adı verilen bir bileşik, kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.
Yapraklardan elde edilen meyve suyu dispepsi tedavisinde yardımcıdır.
Salatalık günlük sıvı alımınıza yardımcı olur.
Sağlıklı bir şekilde kilo vermenizi destekler. Abur cubur gıdalar yerine salatalığı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
300 gram soyulmamış salatalığın besin değerleri ve kalorisi:
45 Kalori’dir. 0 gram yağ vardır. 11 gram Karbonhidrat, 2 gram Protein, 2 gram Lif bulunur. Günlük C Vitamini ihtiyacının 14’ünü, Günlük K Vitamini ihtiyacın % 62’sini, Günlük Magnezyum ihtiyacının % 10’unu, Günlük Potasyum ihtiyacının % 13’ünü, Günlük Manganez ihtiyacının 12’sini karşılar.
Salatalıkta 0 miligram Kolesterol ve 0.11 gram yağ bulunur.
Users Online: 4&nbsp&nbsp│&nbsp&nbsp41 queries in 0,236 seconds.