Vanilyalı İngiliz Kreması Tarifi, Vanilyalı İngiliz Kreması Tarifi, Resimli Oktay Usta Vanilyalı İngiliz Kreması Tarifi Yapılışı KadınlarPlatformu.Com
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Pasta Tarifleri » Vanilyalı İngiliz Kreması
Pişirme suresi: 10 dakika
12 adet uzunlamasına ikiye kesilmiş vanilya çubuğu
3 adet iri yumurta sarısı
Vanilyalı İngiliz Kreması Tarifi
• Süt ve vanilya çubuğunu küçük bir tencereye koyun. Orta-kısık ateşte kaynama noktasına yaklaşana dek ısıtın. Kenara alın.
• Yumurtaların sarısını şekerle birlikte orta boy bir kapta rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
• Bir yandan çırparken, diğer yandan sütün üçte birini azar azar içine ekleyin. ” Kalan sütü de içine azar azar ekleyin ve iyice çırpın.
• Karışımı küçük ve temiz bir tencereye aktarın. Devamlı tahta bir kaşıkla karıştırarak kısık ateşte, kaşığın üzerini kaplayacak kadar koyulaşana dek ısıtın.
• Kremayı ince delikli bir süzgeçten geçirerek servis için bir kaba alın.