Mithat Tirit Salonu | Vedat Milor Lezzet Rehberi
Konya tiridi Kastamonu tiridinden farklı. Kastamonu’da özel simidin üzerine kaynamış ve ılık lezzeti geçmiş et suyu dökülüyor sonra da kavrulmuş kıyma serpiştiriliyor. Bence bu tiridin ayırıcı özelliği pidesinin inanılmaz lezzeti. Asıl oyuncu o. Konya’da ise asıl oyuncu et. Mithat işi biliyor. Kuzunun ön budundan, 230 gram eti sinirlerini mükemmel bir şekilde ayıklayıp iyice dövüp, satırla kesiyorlar. Pidesini ve yoğurdunu ekleyip, fırında pişiriyorlar. Tabii ki kiremit bir güveçte pişiyor. Domatesi ve biberi ile. Fırından çıkınca da bol maydanoz eklenip, üzerine tereyağı dökülüyor. Fırında sıkıştırılmış meşe değil, hakikisi kullanılıyor. Makul fiyata doyurucu ve lezzetli hafif yemek istiyorsanız size göre değil ama İstanbul’da pek bulamayacağınız enfes bir yoğurtlu kebap çekiyorsa canınız, o zaman doğru adres bu.
Muzaffer DEMİRCİ 29 Ağustos 2019 21:40
Tiriti beğendim gayet doyurucu fiyatlar biraz daha makul olsa tadından yenmez
Muhittin Ertürk 19 Temmuz 2019 00:41
Her sene çok yüksek fiyatta zam yapılıyor. 5 sene öncesi ile şimdi arasında 10tl oynuyordur.
Fatih 16 Temmuz 2019 16:11
2 defa gitme şansım oldu. Çoğu zaman sıra beklemek zorunda kalıyorsunuz. Mekan küçük talep çok olunca sıra da kaçınılmaz oluyor. 2. gidişimde fiyatlar biraz daha artmıştı. Şu anda ne durumda bilmiyorum ama yine de her zaman gidilemeyecek kadar yüksek diye tahmin ediyorum.
Derya Canikli 21 Haziran 2019 15:19
Mithat Tirit beyefendinin kendi hazırladığı etler biraz daha lezzetli olsa da herhangi bir zamanda gönül rahatlığıyla karnınızı doyurabilirsiniz.
Rahman 19 Haziran 2019 00:52
Tirit muazzam, benzerini bulamayacağınız türden hatta çoğu zaman Mithat’ta bile bulamıyorsunuz!
Murat Akca 3 Mayıs 2019 21:47
Son zamanlarda yediğim kendine has bir lezzeti ve ruhu olan bir yemek.
Fatih ÜNVER 8 Şubat 2019 23:05
Kesinlikle mükemmel bir lezzet tek sıkıntısı bana kalırsa kısıtlı bir zaman diliminde bu lezzeti tatma imkanınız var, belki de bu yüzden daha lezzetli.
Ferhat 30 Aralık 2018 09:15
Tirit çok çok lezzet li ama maalesef fiyatlar esnaf mekanına göre biraz pahalı
Yenişehir Mahallesi, 1145/12. Sk., 35170 Konak/İzmir,