Kuru Pasta Tarifi - Zeymuran Cafee Yemek Tarifleri
Kuru pasta sever misiniz hem de pastane usulü. Tatlı olarak hazırladığımız kuru pasta hamuruna özelliğini veren, şekil verirken kullanmış olduğumuz çatal.
Kuru pasta tarifi yumuşak kıvamlı, günler geçse de bayatlamaması, taze kalması özelliği ile daha da önemlisi lezzeti ve görünümüyle en güzel kurabiye tarifleri arasına kolaylıkla girecek, bundan hiç şüphemiz yok. Oldukça da bereketli bir kurabiye hamuru. Çayınızı ya da kahvenizi alıyorsunuz tek lokmalık bu kurabiyeleri bir seferde yiyorsunuz.
İçerisinde mısır nişastası var bu nedenle beyaz pişmesi gereken bir kurabiye. Pastane usulünde bir kurabiye olduğu için pastacı margarini kullandık. Pastacı margarini artık hemen hemen bütün marketlerde var, kolaylıkla bulabilirsiniz. Ben vita kullanıyorum. Vita yağı bulamıyorsanız içerisinde su bulunmayan yüzde yüz yağ içeren başka marka bir yağ tercih edebilirsiniz ve kullandığınız yağ oda sıcaklığında olmalı.
Kurabiyeleri yapıştırmak için reçel kullandık; incir reçelini tercih ettik ama böğürtlen veya çilek reçelini de tercih edebilirsiniz. Zaten çok az miktarda kurabiyeden akmayacak kadar sadece orta kısmına reçeli sürüyoruz. Bu nedenle reçel konusunda esnek olabilirsiniz. Çilek reçeli demişken tarifine bakmak isterseniz burada.
Çocuklar hindistan cevizini pek sevmiyorlar bu nedenle hindistan cevizine batırmayabilirsiniz. Sade ya da şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.
Kuru pasta nasıl yapılır, yapılış aşamaları burada
tatlı kuru pasta tarifini vakit geçirmeden deneyin. Pastane usulünde hazırladığım bir kaç kurabiye tarifine bakmak isterseniz
Un kurabiyesi tarifi burada
Cevizli kurabiye tarifi burada
Kuru Pasta Malzemeler:
1 çay bardağından daha çok tepeleme mısır nişastası(70 gram)
250 gram tereyağı (tereyağı ya da vita yağı kullanabilirsiniz)
3 su bardağından biraz daha az elenmiş un
Kuru Pasta Yapılışı:
Tereyağı ve pudra şekeri iyice yoğrulur. Yumurta sarısı eklenir, iyice karıştırılır. Mısır nişastası, kabartma tozu, 2 su bardağı kadar elenmiş un ekleyin.
Yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse un ilave edin.
Neredeyse fındık büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çatalla bastırın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın soğuyan kurabiyenin altını ters çevirin. Üzerine yarım çay kaşığı kadar reçel sürün. Diğer kurabiyeyi üzerine yapıştırın.
Tüm kurabiyeler bitinceye kadar aynı işleme devam ediniz.
Bir cezvenin içine çikolataları parçalayın. Bir kabın içine su koyun cezveyi yerleştin. Kaynamaya bırakın.Ocağın başından ayrılmayın. Cezvenin içine su kaçmamasına dikkat edin. Aksi takdirde çikolata erimez, taşlaşır.
Kurabiyelerin ağzını çikolataya batırın, tepsiye dizin. Çikolata hafif donunca hindistan cevizine bulayın. Çikolata iyice donunca servis ediniz.
1 su bardağı silme un miktarı 120 milim.
Yumuşak bir hamur hazırlanacak.
kuru pasta tarifi tatlı
KURABİYE TARİFLERİkurabiye tarifleri, kuru pasta, kuru pasta tarifleri resimli, tatlı kuru pasta, tatlı kuru pasta tarifi21 yorum 11 Mayıs 2015 11 Ağustos 2016
← Yoğurtlu Poğaça Tarifi
Soğan Turşusu →
aylin 11 Mayıs 2015, 23:22 Cevapla
elimi uzatıp alasım geldi resmen şahane görünüyor ellerine sağlık
Zeymuran Cafee 11 Mayıs 2015, 23:34 Cevapla
teşekkür ediyorum Aylincim,sevgiler.
Semiha 13 Mayıs 2015, 00:46 Cevapla
Görüntüsüyle bu kurabiye beni cezbetti. Ellerinize sağlık. Çok şirin olmuş kurabiyeleriniz.
Zeymuran Cafee 13 Mayıs 2015, 00:57 Cevapla
Teşekkür ediyorum görüntüsü kadar lezzeti de var,sevgiler.
mihriban Özdere 14 Mayıs 2015, 07:15 Cevapla
Çok güzel görünüyor elinize sağlık. Tereyağı yerine normal margarin kullanabilirmiyiz?
Zeymuran Cafee 14 Mayıs 2015, 07:53 Cevapla
Mihriban hanım merhaba,margarinlerin içerisinde su oranı olduğu için aynı sonucu verir mi bilemiyorum
Gülten 14 Mayıs 2015, 12:26 Cevapla
Elinize sağlık; )Görüntüye bayıldım. .
Zeymuran Cafee 14 Mayıs 2015, 13:27 Cevapla
Nahide Zereyak 14 Mayıs 2015, 22:21 Cevapla
Birkaç lezzet bir arada…Mutlaka denemek isterim..Ellerinize sağlık…
nilay 15 Mayıs 2015, 10:15 Cevapla
Zeymuranım nefis nefis olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler
Zeymuran Cafee 15 Mayıs 2015, 11:20 Cevapla
Teşekkür ediyorum durutarifler,sevgiler.
Nergis Mevsimi 17 Mayıs 2015, 01:24 Cevapla
Tombul tombul çok güzeller, elinize sağlık.
Zeymuran Cafee 17 Mayıs 2015, 07:50 Cevapla
ebru 30 Temmuz 2015, 15:49 Cevapla
Resimler harika eminim tadı da harikadır. En kısa zaman da deneyeceğim. ..
Zeymuran Cafee 30 Temmuz 2015, 23:25 Cevapla
Teşekkür ediyorum, tadı da aynı görünüşü gibi, beğeneceğinizi düşünüyorum.
aa 25 Eylül 2015, 16:29 Cevapla
Pingback: Kuru Pasta Tarifleri - Güncel Blog
Uc cicek annesi 7 Aralık 2015, 13:26 Cevapla
Tereyağı marketlerde satılan herhangi bir marka olabilirmi?
Zeymuran Cafee 7 Aralık 2015, 13:30 Cevapla
Evet olabilir, tabi kaliteli olursa daha lezzetli olur.
Nuray 29 Aralık 2015, 17:50 Cevapla
Fındık büyüklüğünde demişsiniz. O kadar küçük görünmüyor sanki resimde. Fındık çok küçük olmaz mı ?
Zeymuran Cafee 29 Aralık 2015, 20:43 Cevapla
Fındık büyüklüğünden az daha büyük yapabilirsiniz. Özelliği minik kurabiyeler olması zaten hamuru da az kendisi de pişirince çayla yudumluk 1 kase yapıyor resimde gördüğünüz kadar tümü.