strada ee - baristalar için baristalar tarafından tasarlandı
La Marzocco iki yılı aşkın bir süre boyunca bir espresso makinesi tasarlamak için dünyanın en iyi kahve profesyonelleri ile çalıştı. Bu uzman ekibin adı “Sokak Takımı” idi. İtalyanca’da sokak anlamına gelen Strada adı onların şerefine koyuldu.
Sokak Takımı’nın katkıları, geleneksel hidrolik ve barista dostu tasarıma sahip en ileri teknolojik espresso makinesi olarak meyvesini verdi. Alçak profili kafe ortamında müşteri temasını kolaylaştırırken, baristaya açık ve geniş bir çalışma alanı sağlarken, her makinenin eşsiz olması için yaratıcılığı ve kişiselleştirmeyi destekleyen bir tasarıma sahiptir.
İlk defa bir espresso makinesi üreticisi baristalara ne istediklerini sordu.
Strada model serisini tamamlamak için, Strada EE, Strada tasarımının içinde yer alan temel mekanik ve elektronik (yarı otomatik teknoloji) özelliklere göre karakterize edildi. “EE” harfleri grup başındaki kolun basit bir başlat & durdur hareketi ile çalışma özelliğini ifade eder, elektronik ön-infüzyon ile olsa da. Strada EE modelinde bireysel demleme kazanları, anti-emme valflerine sahip oransal buhar valfleri, termal stabilite sistemi ve önleyici bakıma kolay erişim bulunur.
Oransal Valf Teknolojisi: buhar çubuğunun çeşitli selenoid valf kontrolü.
Programlanabilir Ön-İnfüzyon: çoklu grupların aynı anda çalışmasını sağlayan iki kademeli programlanabilir ön-infüzyon işlemi bulunur.
Satüre Edilmiş Açık Gruplar: yükseltilmiş basınç stabilitesi, ergonomi ve çalışma alanı görünürlüğü.
Bağımsız Kahve Kazanları: her grup başı için ayrı kazan baristanın çoklu kahveler için sıcaklığı optimize etmesini sağlama.
Kol Arayüzü: La Marzocco'nun kahve demlemesini çalıştıran ikonik kolu.
Dijital Gösterge & Ayar Arayüzü: sıcaklık göstergesi, shot zaman sayaçları ve sezgisel programlama makine parametrelerini ayarlamayı kolaylaştırır.
Selenoid Buhar Kolu Aktivasyonu: kullanıcı dostu kol buharı kontrol eder.
Ayarlanabilir Derin Gider Tepsisi: çeşitli fincan boylarına göre ayarlama.
Otomatik Back-Flush Program: otomatik temizleme programı.