Ezogelin çorbası tarifi : Afiyetle.com
Ezogelin çorbası tarifi « Çorba Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Çorbalar » Ezogelin çorbası tarifi
Hazırlanma: 15 dakika | Pişirme: 25 dakika
Kırmızı mercimekler tamamen berrak bir su çıkana kadar yıkanır.5 dakika suda bekletilir.
İnce kıyım doğranan kuru soğan, havuç ve patates bir tencereye alınır.
Suda bekleyen mercimek süzülerek soğanların olduğu tencereye alınır.
Suda bekleyen mercimek süzülerek soğanların olduğu tencereye eklenir.
Pişerken çıkan köpük bir kepçe ile alınır.Bu arada çırpma teli ile karıştırılır.Malzemeler eritilir.
Bir başla yerde un ve ayçiçekyağı kavrulup domates salçası eklenir.Salçada kavrulunca ateşten alınır.İçine kuru nane, tuz ve tavuk bulyon ve pulbiberden oluşan baharatlar eklenir.
Bu baharatlı karışım mercimek çorbasına konduktan sonra birde tereyağ kızdırılıp dökülür.Limon suyu ilave edilip çırpılır.Orta ateşte kaynayan çorbaya 2-3 dakika kısık ateşte bekletilip servis yapılır.
Mantar Sapı Yenirmi Piskot+Tatlisi Kuru Bakla Meze tavada+pişirilen+tuzlu+hamur+i almanca+yemek peynirli çiğ börek DANA KABURGA HASLAMA Kiremitte Dana Kuşbaşı Et Spagetti Sosu resimli+tavuk+dolmasÄ± Unla+Yapılan+Kolay+Atistirma Pizza Hamuru Tar kolay sütlü sade kek evde patates cipsi irmik ttalÄ±sÄ± ingilizce Unsuz Pasta azeri xasil Kırmızı+Pirinç+Pilavı Mantarlı Romano bayatlamayan tuzlu kurabiye tavuklu patlÄ±can musakkasÄ± portakalÄ± pasta mevlüt+şerbeti+satılan+yerler kavurma tarifi