Şeker Hamuruyla Pasta Kaplama
Şeker hamurundan kolay pasta yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmemiz gerekir. Öncelikle pastamızı ganajla kaplamaya dikkat edelim. Ganajla kaplanan pastaya şeker hamuru daha kolay yapışır. Pastayı mutlaka 1 gün buzdolabında bekletelim. Pastayı dinlendirdikten sonra istediğimiz renk bir şeker hamuru ile pastamızı kaplayabiliriz. Merdane ile hamuru inceltelim. Hamuru çok ince açmayalım. Aksi halde kaplama esnasında hamur yırtılabilir. Şeker hamuruyla pasta kaplama hakkında her şey UZMANTV'de!
Şeker hamuruyla pasta kaplarken nelere dikkat edelim?