EV USULU KUMPİR - yemekguncesi - Blogcu.com
Anasayfa / Yemek / EV USULU KUMPİR
EV USULU KUMPİR
Oğlumla evde öğlen yemeklerin de ne yesek ne yesek diye düşünüp duruyoruz. Kumpir de gene böyle düşünürken aklımıza geldi. İyiki de gelmiş biz çok beğendik. Hem sağlıklı hemde değişik bir lezzet oldu bizim için. Bu tarifimide P.D.Ç.S.E. 61' e http://merakiyidir.blogcu.com 'a gönderiyorum.Hemen tarife geçiyorum..
2-3 tatlı kaşığı tereyağ
Patatesler soyulup dilimlenir. Bir tencere de tuz eklenerek iyice haşlanır.
Sosiler dilimlenir yağsız tavada biraz kavurulur.
Zeytinler çekirdekleri çıkarılarak dilimlenir.
Haşlanan patateslerin suyu süzülür içine kaşar peyniri rendesi ve yağ eklenerek iyice ezilir.
Borcama yayılır. Üzerine sosis, turşu, siyah ve yeşil zeytin yayılır. En üste kaşar peyniri rendesi serpilir 200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar tutulur. Arzuya göre ketçap ve mayonezle servis edilir.
aperatif kumpir sosis hızlı yemek kolay yemek