Trüf Mantarı Nedir? Trüf Mantarının Faydaları Nelerdir?
Bitki Dünyası Kategorisinde ve Şifalı Bitkiler Forumunda Bulunan Trüf Mantarı Nedir? Trüf Mantarının Faydaları Nelerdir? Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Trüf Mantarı Nedir? Trüf Mantarının Faydaları Nelerdir? Trüf Mantarı Nedir? Trüf Mantarının Faydaları Nelerdir? trüf , trüf mantarı fayda lı ...
06 Aralık 2016, 16:13 #1
trüf , trüf mantarı fayda lı mı ? mantar
Orman Bakanlığı 400 dekarlık trüf ormanı kurmak için harekete geçti. Trüf mantarının kilosu yaklaşık 1000 Euro.İspanya’ya giden bir heyet trüf merkezinde eğitim gördü.
Denizli ve Muğla’da trüf aşılı 1200 adet fidan üretildi.
2018’de tamamlanacak eylem planı çerçevesinde 17 orman bölge müdürlüğünde trüf aşılı fidan kullanılarak, 400 dekar trüf ormanı oluşturulacak.
Trüf mantarı meşelik alanlarda 5 ile 20 cm. toprak derinliğinde ağaç köklerinde yetişen kokulu bir mantardır. Kokusu nedeniyle eşsiz bir aramoya sahiptir. Günümüzde dünyanın en ünlü mantar çeşidi olmasının nedeni ise havyardan sonra dünyanın en pahalı yiyeceği olmasıdır.
EN PAHALISI HANGİ TÜRÜ
Bu pahalı yiyeceği insanlar çoğunlukla evlerinde, omletin üzerine rendeleyerek kullanırlar. Yağın aromayı hapsetmesi nedeniyle genelde yağ, krema, yumurta içeren yemeklerde de kullanılır. Bunun dışında farklı biçimlerde kesilerek, salatalarda, et yemeklerinde, kömürde pişirilerek ya da füme olarak da tüketilir. Aslında trüfün kullanılmayacağı yemek yok gibidir. İçine birkaç dilim trüf konulan bir makarna bile birdenbire pahalı, lüks bir yiyeceğe dönüşebilmektedir. Hatta trüfü, sadece kokusu için kullananlar bile bulunmaktadır.
YAZ TRÜFÜ :
TÜRKİYE'DEKİ ADI DOMALAN MANTARI :
Türkiye’de Güneydoğu Anadolu dışında Trakya ve Kuzey Anadolu bölgelerinde de trüf mantarı bulunur. Güneydoğu Anadolu’da doğal olarak yetişen trüfe verilen isim “domalan mantarı” ya da “keme”dir. Köylüler mantarı yemeklerine ve lahmacuna katarlar; ayrıca keme kebabı adını verdikleri yemekle de trüfe kendi yorumlarını da katmışlardır.
TRÜF MANTARININ FAYDALARI :
TRÜF MANTARININ FİYATI :