Yemek için mekân seçimi nasıl olmalı?
27 Temmuz 2020 11:53 27 Temmuz 2020 0
Yoğun pandemi döneminin ardından normalleşme sürecinin başlaması ile birlikte restoranlardaki müşteri yoğunlukları da arttı. Uzmanlar, otellerdeki restoranlar da dahil yemek için mekân seçiminde Covid – 19 enfeksiyon riskine karşı kapalı mekânlar yerine açık alanları olan ve masalar arasında en az 1.5 – 2 metre mesafe kuralı uygulayan işletmelerin tercih edilmesini tavsiye ediyor.
“Çok güzel uygulamalar yapan restoranlar var. Masaların arasında en az 2 metre boşluk bırakılmış yerlere gidilebilir. Çok kişinin temas ettiği açık büfelerden uzak durulmalı yani bu mekânları tercih etmemek gerekiyor. Garsonun tek tek servis yaptığı mekânlar gidilmek için uygun. Bazı restoranlar ya da bazı büyük işletmelerde açık büfeler hazırlanıyor ve büfelerdeki garsonlar servis yapıyor. O şekilde olması koşuluyla tercih edilebilir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, her şey dahil otellerdeki gibi herkes kendi yemeğini açık büfe masasından almamalı. Normalleşeceğiz ancak sosyal mesafe kurallarını da unutmamalıyız.”
Önceki yazı“Tüm dünyada sağlıklı, lezzetli ve hızlı yemekler öne çıkacak”Sonraki yazıBayram tatili için İstanbul’a yakın rotalar