Hamsili Karabuğday Tarifi Nasıl Yapılır?
Karabuğdayları 5 dakika sıcak suda bir kap içinde bekletip süzün. Tencerenin içine zeytinyağı, taze soğan, dolmalık fıstık, ayıklanmış hamsileri, karabuğdayları koyun.
Tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra iyice karıştırıp sebze suyunu ilave edin.
Çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Maydanozları ekleyip demlenmeye bırakın. Sıcak olarak servis edin.