Afrika Usulü Fıstık Çorbası - SYM
Bulunduğunuz Yer:Ana Sayfa»Dünya»Afrika»Afrika Usulü Fıstık Çorbası	Afrika Usulü Fıstık Çorbası	0
on	29 Mart 2012
Afrika usulü pişirilmiş patatesli fıstık çorbası için gereken malzemeler ve yapılışı.
2 çay kaşığı taze kıyılmış zencefil kökü
1,5 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
3 orta boy domates, doğranmış
1,5 kilo tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
1/4 bardak doğranmış, tuzsuz kuru kavrulmuş fıstık
1 demet doğranmış taze kişniş
Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede yağı ısıtın. Hafifçe kızarana kadar, soğanları 10 dakika sote edin. Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, tarçın ve karanfili karıştırın. Domates, tatlı patates ve havucu ilave edin ve yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırmaya devam edin.
Tencerenin içine suyu dökün ve tuz ile tatlandırın. Kaynama noktasına geldikten sonra altını kısın ve 30 dakika pişirin.
Bir blenderla pürüzsüz olana kadar çorba ile fıstıkları karıştırın. Acı biber ekleyin.Tencereye geri dökün. İçine fıstık ezmesi ekleyip karıştırarak tekrar ısıtın. Üzerinde fıstık ve dilerseniz zencefil ile sıcak servis yapın.