Kuzu Gerdan Dürüm | Nebyan Doğal
Hazırlama Süresi: 150 Pişirme Süresi: 120
Nebyan Kuzu Gerdan
İsteğe bağlı sumakla yoğrulmuş soğan
Yağlı kağıdı karayaka gerdanlarınıza ve yağlı kağıdın üstüne de folyoyu ete temas etmeyecek şekilde sarın. Önceden 180 dereceye getirdiğiniz fırında 2 saat pişirin ve etlerini kemiğinden ayırın.
Kestane mantarlarınızı tavada pişirin. Lavaşlarınızı tavada ısıtın.(öncesinde biraz manda tereyağını tavaya sürebilirsiniz) Lavaşın içine marul, üstüne mantarları, üstüne de gerdan etlerini koyun. Tuz, karabiber isterseniz de sumakla yoğrulmuş soğanı da ekleyin ve dürümünüzü sarın. En sağlıklı, en lezzetli ve en havalı dürümünüz hazır. Afiyetle!!