Osmanlı mutfağından Reyhan Şerbeti| HT Gastro
Ramazan ayında su ihtiyacını karşılamak için; tadı, kokusu ve rengiyle nefis bir içecek olan reyhan şerbetini deneyebilirsiniz.
2 demet taze mor reyhan
1 adet limon ve 1 adet portakal kabuğu
Reyhanı kaynatmak yerine vitamin ve minerallere zarar vermeden demleme yöntemi kullanırsanız daha sağlıklı ve iyi bir sonuç elde edersiniz.
Öncelikle reyhanları yıkayın, bir sürahiye alın, üzerine 2 litre kaynar su ekleyin.
Rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını, tarçın, karanfil ve limon suyunu da ilave ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat demlenmesini bekleyin.
Ilımasını bekleyin ve bal ile tatlandırın.
Süzüp buzdolabında 2 saat bekletin.
Osmanlı mutfağından Reyhan Şerbeti/htgastro/kesfet/osmanli-mutfagindan-reyhan-serbeti-2687764