Girit Usulu Enginar Yemegi Tarifi-Etli Enginar - Kolay Yemek Tarifleri
HomeGirit Mutfağı YemekleriGirit Usulu Enginar Yemegi Tarifi-Etli Enginar
9 Nisan 2015 Kolay Yemek Tarifleri Girit Mutfağı Yemekleri, İzle-Pişir, Sebze Yemeği Tariferi, Yemek Tarifleri, Yemek Tarifleri ; Genel
Bodruma taşındığımda Enginar ile ilgili pek alakam olduğunu söyleyemem , hoş ben Bodrum Antalya dan geldim Antalya’nın yerlisi Enginar yemeklerini çok severler özellikle zeytin yağlı enginar yemeği tarifleri sık yapılır, Antalyalı bir arkadaşımın annesi yapardı hala unutamam yaptığı yemeklerin tadını o tatları bulmak ümidiyle Girit mutfağına dadandım desem yalan olmaz hoş bir başka arkadaşımın annesi de Giritli ama onun elinden pek yemek yemişliğim yok ama çok tarif istemişliğim var, aslında bana diyeceksiniz ki sen Tatarsın ne işin var sebzeyle et yesene! evet tatarım eti de severim ama etli enginarı daha da çok sevdim, yani ne yardan nede serden geçtim bir elim ette bir elim enginarda ….. yaaa bir baktım kendime bu gün ne geyiğim , inanın kendime gülesim geldi aslında bir bakıma balataları sıyırdım, öncelikle 2. kere kaldığım direksiyon sınavı sonrasında bozulan moralim yerlerde sürünürken; birden yakında kızımın doğum gününü yapacağım endişesine kapıldım ve panikledim!!, giysisi, süsü püsü, pastası, hazırlığı derken bağlantılar kısa devre yaptı, bitmez dediğim telefon dakikalarım bitti , sınırsız dediğim internetim adil kullanım kotasını tırmalayarak geçti, benimse konuşmaktan dilimde tüy klavyemde bülbül bitti 🙂 bende bu gün bol sohbet olsun gırla muhabbet olsun stresimi üzerimden atayım istedim , umarım buraya kadar okumuş ve neden böyleyim çözmüşsünüz dür.
Girit Usulü Enginar Yemeği Malzemeleri
Etli Enginar Yemeği Gerekli Malzemeler
350 gram kuzu kavurmalık et (kuş başı doğranmış)
Enginar nasıl temizlenir ?
Girit Uslü Enginar Yemeği
Temizlenmiş limonlu suda bekletilen enginarların her birini 4 parçaya kesilmiş enginarları kavrulmakta olan et ve soğanlara ekleyip 2-3 dakika orta ateşte kavuralım , kavrulan enginarların üzerine enginarların üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirelim ocaktan almada 5 dakika önce tuz ve karabiberi ekleyip, süresini doldurunca ocaktan alıp ılık olarak servis edelim ,
13 Şubat 2014 Kolay Yemek Tarifleri
10 Comments on Girit Usulu Enginar Yemegi Tarifi-Etli Enginar
funda öztkn 10 Nisan 2015 at 00:07
bir izmir'li olarak bende çok seviyorum da yapmayı bilmiyorum elinize sağlık sizlerden aldığım tariflerle yaparım artık
Resimli Yemek Tarifleri 11 Nisan 2015 at 19:04
Filiz Catalkaya Orhan 11 Nisan 2015 at 19:38
İstanbulda biz çanak enginarı temizlenmiş olarak buluyoruz ve ben genelde zeytinyağlı garnitürlü pişiriyorum.. Etli hiç yemedim.. Senin tarifinle denicem..
sofrada bulus 12 Nisan 2015 at 09:24
Elinize sağlık zeytinyağlı çok severim birde etli denemeliyim görüntü şahane..
çatlakkafe 12 Nisan 2015 at 10:15
Emel YILMAZ AKAN 12 Nisan 2015 at 11:44
Etli hiç denemedim eminim lezzetli die.
nahide zereyak 12 Nisan 2015 at 18:09
Ellerinize sağlık.. Nefis bir yemek olmuş..:))
Elit Stil 13 Nisan 2015 at 15:21
her gün farklı tarifler öğrenmek gibisi yok, teşekkürler 🙂
sevda alphan 13 Nisan 2015 at 20:24
ellerinize sağlık. bende hergün bir tane yerim. martta kıbrıs enginarı ile başladım. bayrampaşa kılçıklanana kadar devam eder. etlisini de yaparım:))
Sevil Akçay Pakkan 13 Nisan 2015 at 20:39