Karadutlu Ev Yapımı Dondurma
Artık yaz geldi sayılır. Her akşam okuldan geldikten sonra "Anneee dondurma yiyebilir miyim?" sesleri çıkmaya başladı. Bazen tabi ki hazır dondurmalardan alıyoruz ama evde genellikle meyvelerden oluşan dondurma bulundurmaya çalışıyorum. Böylece iki tarafta mutlu oluyor. Kızım dondurma yemiş oluyor, bende şekersiz-katkı maddesiz bir dondurma tükettiği için mutlu oluyorum:)
Eğer evde bir blender veya mutfak robotu varsa bu dondurmayı hazırlamanız 30 sn. sürer. Her türlü meyve ile yapılabilir ama bu sefer dolapta kalan karadut ve muz ile hazırlamayı tercih ettim. Muz hem tat veriyor hem de kıvamını koyulaştırıyor. Karadut, muz ve keçi sütünü mutfak robotunda karıştırdım. Tadı hoşuma gittiği için ek olarak bal veya şeker ilave etmedim çünkü karadutlar çok tatlıydı ama tabi ki tercih sizin:)
Son dönemlerde tatlandırmak için stevia kullananlar da var ama henüz alıp denemedim, bu yüzden yorum yapamıyorum. En kısa sürede alıp deneyimlerimi paylaşacağım. Çok ufak bir miktarı bile yetiyormuş ve şekerden 100 kat daha tatlıymış.
Karışımı dondurma kalıplarıma döküp, 1 saat kadar buzlukta beklettim. Daha önceden soranlar olmuştu, dondurma kalıplarını birkaç yıl önce IKEA'dan almıştım, hala var mı bilmiyorum.
Sonrasında şekersiz, harika bir dondurma hazırlanmış oldu:)
1/2 çay bardağı keçi sütü
Yayınlayan: Kurumsal Ev Hanımı :) Tarih: 30.5.16
Kategoriler: Çikolata ve Dondurmalar, ev yapımı dondurma, Mutfak Sırları, sağlıklı atıştırmalıklar, sağlıklı tarif, şekersiz dondurma, şekersiz lezzetler, şekersiz tarifler
perihan 6 Haziran 2016 20:28
Şeftali ile denedim, harika oldu. Ellerinize sağlık..
Kurumsal Ev Hanımı :) 6 Haziran 2016 23:53
Çok mutlu oldum, sizin de ellerinize sağlık:)