Çok Çikolatalı Ve Renkli Mini Kekler - Pakmaya Mutfağın Yıldızı
person 8 KİŞİLİK access_time HAZIRLAMA 25 DK alarm_on PİŞİRME 20-25 DK
1415 OKUNMA | 6 ay önce Eklendi | 0 Kez Beğenildi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çok Çikolatalı Ve Renkli Mini Kekler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
2,5 çay bardağı ( 225 g ) toz şeker
125 g (4-5 yemek kaşığı silme) tereyağı
2 paket (2x75 g) Pakmaya Sade Krem Şanti
2 su bardağı (400 ml) soğutulmuş süt
Gıda boyaları (sarı ve pembe)
Pakmaya Pasta Dünyası Pasta Süsü (Bakır, Sedef, Yaldız Boncuk)
Kek için Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin.
Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine sütü ve oda ısısında iyice yumuşamış tereyağını ilave edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
En son ılınan bitter çikolatayı ilave edin. Tekrar karıştırın.
Kek hamurunu küçük kek kağıtların içine paylaştırın.
Mayalanma süreci bittikten sonra fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 20-25 dakika pişirin.
Bu arada renkli krem şantiler hazırlayın. Bunun için Pakmaya Sade Krem Şanti’leri çukur bir kabın içine dökün. Soğuk sütü ekleyin. Önce mikserin düşük devriyle çırpın. Sonra mikserin devrini yükseltin. Pütürsüz ve sert bir kıvam alana dek çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz krem şantiyi ikiye ayırın. Yarısına 1 damla sarı gıda boyası, diğer yarısını da 1 damla pembe gıda boyası ekleyin. Hafifçe karıştırarak alacalı bir renk elde edin. Buzdolabında yarım saat kadar soğutun.
Pişen kekleri fırından alın, soğumaya bırakın.
Şantileri sıkma torbalarına aktarın. Servis etmeden önce keklerin üzerlerine dekoratif bir şekilde sıkın, istediğiniz pasta boncukları ile süsleyin. Hemen servis yapın.