Basit – İllede Yemek Tarifleri
Tarif Beceri Seviyesi: Basit
Tarif Türü: Tatlılar Yerel Mutfak: Türk
4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alalım. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyelim ve elmalar karamelize olana kadar pişirelim. Elmalı harç piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ekleyelim ve karıştıralım. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
Tarif Türü: Salata Yerel Mutfak: Türk
İlk önce havuçlarımızı yıkayalım ve soyalım. Soyduktan sonra yarım havucu daha sonra kullanmaka için ayıralım. Kalan havuçları kibrit şeklinde doğrayalım. Daha sonra yarım adet kabağımızı suyunu salması için tuzlu suda bekletelim.
Soğanın kabukları soyulur küçük küp şeklinde doğranır.Domateslerin ve salatalar kabukları soyulup , soğanlar gibi küçük ve küp olacak şekilde doğranır.
Fırını önceden 120 ° C'ye ayarlayın ve bir veya iki fırın tepsisini boyutlarına göre pişirme kağıdı ile kaplayın.Elmaları spiral bir kıyıcı yardımıyla dilimleyin ve bir kaseye koyun.Küçük bir kapta Şeker ve Tarçın karıştırın.
Brokoli saplarının dışındaki sert dokuyu bir bıçakla soyun ve kalan sapları bir mutfak robotundan geçirin.
Salatamızı hazırlamak için göbek marulumuzu doğruyoruz.Enginarlarıda küp küp kestikten sonra mısır ve kuşkonmazı üzerine ekleyin. Daha sonra rendelediğimiz kaşarıda üzerine serpiştiriyoruz.
Tarif Türü: Meze Yerel Mutfak: Türk
İlk önce semizotlarımızı köklerinden ayırmak suretiyle ayıklıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Daha sonrasında listemizde yer alan sarımsakları havan yardımı ile döverek yoğurdumuzun içerisine ekliyoruz. Yoğurdumuzu çok az sulandırıyoruz ve koyu bir kıvama gelene kadar çatal ile çırpıyoruz.