Tiramisu her zaman görünümü ile iştah kabartan bir tatlı olarak bilinmektedir. Görünümü ile beni cezbeden bu tatlıyı hiç yapmamış olsam da nihayet tarifini bularak yapmaya karar verdim. Sizlerle de paylaşacağım bu tarifi en kısa zamanda deneyerek bu leziz tadı tatmanızı öneririm şimdiden afiyet olsun.
1 paket vanilya 220 gram labne peynir
Süt, un, şeker, yumurta sarısı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Bu karışıma vanilin ve labne peynir ilavesi yapılarak çırpılır. Ardından elde edilen karışım ılıması için bekletilir. Daha sonra neskafe şeker katarak ya da sade olarak, toplam 1 su bardağı ılık su ve süt içerisinde eriterek karıştırın. Kek kalıbına streç film kaplayın. Kalıbın en altına ince bir tabaka krema dökülür. Kedidili bisküvileri neskafe ve şekerli su karışımları ile ıslatılır. Kedidili bisküvileri kremanın üzerine dizilir. Ardından bu hazırlanan pasta dolapta bekletilerek soğutulur. Soğuduktan sonra ters çevrilen tepsi servis için hazırlanırken isteğe göre üzerine kakao serpilerek servise sunulur. Şimdiden afiyet olsun.
Bu tatlıya bayılıyorum.Gerçi bana tatlı olsunda hangisi olursa olsun farketmez.
Badem, 19 Mart 2013, Kategori: Börekler - Kekler - Pastalar
Nehir, 8 Haziran 2008, Kategori: Börekler - Kekler - Pastalar