Fırında Patates Kızartması – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 35 dk
Yayın Tarihi: 16-07-2014
Fırında Patates Kızartması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 6 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası..."> https://mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2014/07/firinda_patates_kizartmasi.jpg Nilay Tulum Turkish Cuisine
9 4.56 5 1
Bugün pazara çıktım! Fark ettim ki ne zaman pazara çıksam daha keyifli ve mutlu bir insan olarak dönüyorum eve :) Tazecik barbunyalar, yemyeşil fasulyeler, yeni gelen mor çiçekli dağ kekiği dolu tezgahları görünce için açılıyor resmen…
Bugün tezgahın yanından geçerken patatesler de dikkatimi çekti. İrili ufaklı ama hepsi incecik kabuklu ve tazecikti. Böyle ince kabukları soyup ziyan etmek olmaz :) Hemen yıkadım doğradım ve iftara yetiştirin diye yazmaya başladım. Bugün ki menüden ayranlı tavuk yapacaklar yanına bu tarifi deneyebilirler.
Unutmadan patatesi doğrama kalınlığınız ve kendi yapısı pişme süresini uzatabileceği gibi kısaltabilir de… Bu nedenle 25-30 dakika piştikten sonra ara ara kontrol edin..
3 adet orta boy patates (ince kabuklu taze)
Patatesleri fırça ya da temiz bir sünger yardımıyla bol suda yıkayın.
Yıkadığınız patatesleri olabildiğince eşik boyutlarda dilimleyin. Elma dilim için önce ortadan bölün, sonrada her parçayı tekrar ortasından bölün.
Bir kap içinde yağ, tuz ve baharatlarla iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Pekmezli Üzümlü Milföy Çörekleri
Çikolata Kaplı ve Dolgulu Çilekler
← Previous 2014 İftar Menüsü 19.Gün
Next → Büzgü Krep (Beşamel Soslu Ispanaklı)
“Fırında Patates Kızartması” için 6 yorum
02 Şubat 2015 tarihinde, saat 08:03
Teşekkür ederim tarif için kaç kere denedim güzel olmadı bu tarifle başarcağımı düşünüyorum.Pazarınız taze ve güzel sebzelerle dolu olduğu için çok şanslınız nerde oturuyorsunuz da pazarı bu kadar güzel merak ettim:)
01 Şubat 2015 tarihinde, saat 13:27
bence patatesin en güzel hali…
17 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:10
Ben bunu yaptığımda patatesler güzelce pişiyor lakin dipte biriken zeytin yağı yanıp tepsiye yapışıyor. Süreyi kısa tutsam bu sefer de patatesler iyi pişmiyor. Neyi yanlış yapıyorum ki?
17 Temmuz 2014 tarihinde, saat 12:08
Yağlı kağıt kullanırsanız bu sorun büyük ölçüde ortadan kalkar.
16 Temmuz 2014 tarihinde, saat 21:37
Fırınımda hamur işi dışında hiç bir şey pişiremiyorum. sebze ve ya et yemeklerine 200 derece yeterli gelmiyor, ısıyı artırsam kuru oluyor. Fırınınızın markasını öğrenebilir miyim?
16 Temmuz 2014 tarihinde, saat 22:53
Hotpoint Luce serisinden ankastre bir fırın kullanıyorum.