Puf Börek, Puf Börek Tarifi, Resimli Oktay Usta Puf Börek Tarifi Yapılışı
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Börek Tarifleri » Puf Börek
Geniş bir arıştırma kabına sıvıyağı ve 1 adet yumurtayı kırın.Sonra 2 çorba kaşığı
yoğurdu, tuzunu ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teliyle iyice çırpın.Üzerine alabiliği kadar unu ilave edip yoğurun.
Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alıp yuvarlak şekilde hamurlar açın.
1.hamurun üstüne sıvıyağ ile beraber yağlayın ve diğer hamuru ekleyin yine
yağlayın ve hamurun tamamı bitinceye dek bu işlemi tekrarlayın.
Sonra tabağa un serpip hamuru buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra çıkartığınız hamuru merdane ile açın. Maydonozu doğrayıp peynir ile karıştırın.
Hamurun üstüne parça şeklinde alıp öbür hamuru üstüne kapatıp bir bardak ile kesin ve kapatın.
Kızgın yağda böreklerinizi kızartın.