Bugün Ne Pişirsem? Fırın Poşeti Kebabı | Mutfak Penceresi
Kefir mayalı kuru biber zeytinli ekmek.
Meyveli milföy kasesi.
Fırın kebabı hazırlık aşaması.
Kebap Malzeme Listesi:
500 gr kuzu eti kuşbası
4 tane taze patates
taze çekilmiş karabiber,pul biber,biberiye
Patlıcanları alacalı soyalım,2 santim boyunda halka şeklinde kesip bolca tuz serpelim 10 dakika bekletelim.
Patateslerileri,soğanı,sarımsağı soyalım,soganı,patatesi dörde bölelim büyükçe bir tepsiye alalım,eti ilave edelim,yıkayıp tuzunu iyice akıttığımız patlıcanları ekleyelim,üzerine taze çekilmiş karabiber,ve baharatları serpelim,salçayı ilave edipüzerine zeytinyağı gezdirelim, hepsini tepside karıştıralım.
Ben malzemeyi ikiye bölüp, iki ayrı fırın poşetine yerleştirdim,fırın poşetinin talimatını okuyarak yerleştirin üzerine bıçakla bir kaç delik açın,fırına girecek tepsiye delikleri üste gelecek şekilde dizin.
Fırını ayarını 200° C getirin yaklaşık 1 saat kadar kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Nohutlu Pilav Malzemesi:
1 kase baldo pirinç(yaklaşık 350 gr)
2 yemek kaşığı tereyağı+1 yemek kaşığı zeytinyağı isterseniz kullanın
Pirinci yarım saat önceden ılık suda tuz atarak bekletin.
Tencerede yağı kızdırın,tuzundan arındırıp yıkadığımız pirinci ilave edin tel tel olana kadar arasıra karıştırarak kavurun,nohutu ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ve tuzunu,limon suyunu ekleyip kaynayınca ocağın küçük gözüne alın altını kısın,kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin,pirinçler diri kalmışsa biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.Afiyet olsun.
İlk iftar sofrası
Önceki yazıDondurmalı PastaSonraki yazıKefir Mayalı Zeytinli Ekmek	“Bugün Ne Pişirsem? Fırın Poşeti Kebabı” üzerine 4 düşünce	derya dedi ki:	03 Mayıs 2012, 06:15	Ablacım günaydın bende çok kullanırım fırın poşetini iş dönüşü pratik oluyor enfes olmuş ellerine sağlık sevgiler.
Fatma Tekin dedi ki:	03 Mayıs 2012, 08:04	Teşekkür ederim Deryacığım hakikaten çok pratik.Sevgiler.
irem dedi ki:	03 Mayıs 2012, 15:45	Fırın poşeti hem pratik, hem kendi buharında piştiği için lezzetli ve vitaminini kaybetmiyor. Benim de favorimdir bu tarz yemekler bu da çok güzel görünüyor. elinize sağlık 🙂
Versatile Blogger Award mimi için sizi de seçtiim http://lezize.blogspot.com/2012/05/versatile-blogger-award.html
Fatma Tekin dedi ki:	03 Mayıs 2012, 16:17	Teşekkür ederrim İrem,ödüle beni layık gördüğün için.Böyle bloglar arası ödülden benimde haberim yok pek kendimden söz etmekten hoşlanmasamda arkadaşın nazik davetine yanıt vereyim.
Yemek yapmayı seviyorum,sevdiğim lezzetleri başkalarıyla paylaşmayı ve torunlarımla zaman geçirmeyi seviyorum.Blog yazarlığına kızı sayesinde atıldım,ev hanımıyım.Şimdilik bu kadar yeter.
Takip ettiğim beğendiğim bloglar,sizin verdiğiniz ödüle layık gördüğüm arkadaşlar.İlk başta benim adımı yazdığı için lezize.blog spot.dokuzuncubulut.com,evatolyesi.com,deryayla.com,portakal ağacı.com,cafe fernando.com,mutfak günlüğüm.com,balbadem.com,pastaeli.blogspot,güloannemutfakta.com,evcini.com,muhteremleafiyette.com,soframız.com,oktay usta ve ayırım yapmaktan pek hoşlanmadığım için bütün bloglar sahiplerine gitsin bu ödül.