Ocak, 2016 | En Kolay Yemek Tarifleri
Etli Fajita Tarifi Tarifi için; Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağı koyduğunuz tavada şeker ve doğranmış sarımsakla birlikte pişirmeye alın. Pişmeye yakın soğanları tavada bir kenara çekin ve zeytinyağı ve baharatlarla marine ettiğiniz etleri pişirin.Biberleri jülyen doğrayıp tereyağıyla birlikte tavaya ekleyin. Tüm malzemeleri iyice pişirin ve ocağın altını kapatın. Tava hala sıcakken tortilla ekmeklerini tavaya bastırın ve ısıtın.
Güveçte Lahana Tarifi
Güveçte Lahana Tarifi Tarifi için; Dolmalık fıstık ve doğranmış taze soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Lahananın 1/3’ünü ince ince doğrayın ve tencereye ekleyip 4-5 dakika pişirin. Domates sosu, kuş üzümü ve kuşbaşı doğranmış etleri de koyup 10-15 dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın.Lahananın geri kalanının yapraklarını sıcak suda bekletip yumuşatın. Küçük güveç kaplarını yağlayın ve yaprakları eşit olarak yerleştirin. İçlerine harcı da eşit bir biçimde pay edip üzerini kapatın. Kaşar peyniri rendeleyip 200 derecede 15-20 dakika pişirin ve servis edin.
Krepte Morney Soslu Tavuk Tarifi
Krepte Morney Soslu Tavuk Tarifi Tarifi için; Bir kaşık unu zeytinyağında bir süre kavurup kokusunu çıkarın. Sütünü verip iyice çırpın. Ateşi kısıp 1 adet yumurta sarısı ilave edin.Muskat rendeleyin, karıştırın ve altını kapatın. Ayrı bir tavada soğanı karamelize edip biber ve sarımsak ekleyin.
Domates Biber Soslu Piliç Baget Tarifi Tarifi için; Piliç bagetlerin tombul etli kısımlarına bıçakla kesikler atıp fırın kabına yerleştirin.Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ile birlikte bir sos tavasına koyup pişirmeye başlayın. Domatesler suyunu verince salçaları ekleyin.
Kestaneli Mini Tavuk Köfteler Tarifi
Kestaneli Mini Tavuk Köfteler Tarifi Tarifi için; Kıymayla kestane püresini bir tutam tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, doğranmış birkaç dal maydanoz ve doğranmış birkaç dal mercanköşkle yoğurun.Karışımı ceviz büyüklüğünde şekillendirdikten sonra una bulayın. Yarım ay doğranmış soğan ve zeytinyağıyla köfteleri pembeleşinceye kadar yapışmaz yüzeyli tavada soteleyin.
Tavuk Stir Fry Tarifi
Tavuk Stir Fry Tarifi Tarifi için; Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın nişasta ve soyayla harmanlayın ve tavada zeytinyağı ile yüksek ateşte 2 dakika soteleyin.Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek iri doğrayın ve tavuklara ekleyin. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp ekleyin. Soğanları uzun verev şekilde kesip ilave edin.Tavuk suyu ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
Tavuklu Kuşkonmazlı Kinoa Tarifi
Tavuklu Kuşkonmazlı Kinoa Tarifi Tarifi için; Fırını 190 dereceye ayarlayın. Fırına dayanıklı dikdörtgen bir kabı yağlayın.Orta ateşteki büyük bir tencereye, tavuk suyunu ekleyin ve un ile birlikte çırpın. Sonra süt, tatlı kırmızı biber, kişniş, dereotu, sarımsak ve kırmızı pul biber ekleyin, karıştırın. Tuz, çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin ve 3-5 dakika pişirin, bir kenara alın.
Elmalı Ördek Tarifi
Elmalı Ördek Tarifi Tarifi için; Derili tarafını çizerek ördekleri az yağda pişirmeye başlayın. Bir kapta üzüm ve ekmek içini yoğurun, hamurlaştırın, köfte gibi şekillendirin.Elmaları soyun, kalınca dilimleyin ve ortadaki çekirdekli kısımlarını çıkararak ekmekle birlikte soteleyin.
Armutlu Kaz Ciğeri Tarifi
Armutlu Kaz Ciğeri Tarifi Tarifi için; Ispanaklı garnitürü hazırlamak için tereyağını tavada eritin. Dolmalık fıstıkları atıp renkleri dönünceye kadar soteleyin.Piyazlık doğradığımız kuru soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak yıkanıp iri doğranmış ıspanakları da ilave edip 2-3 dakika pişirin.
Kağıtta Bıldırcın Tarifi
Kağıtta Bıldırcın Tarifi Tarifi için; Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassılaştırın, tuzlayın, biberleyin.Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınları göğüslerinin üzerine tavaya yan yana koyun, hızlı ateşte üçer dakika alt üst kızartıp bir kaba çıkarın.