Ana Sayfa Beslenme Dünyanın En Sağlıklı 50 Besin Maddesi Açıklandı
Dünyanın En Faydalı Besinleri Nelerdir?
Dünyaca ünlü Time Dergisinin son yazılarından birinde dünyanın en sağlıklı 50 besin maddesi Diyetisyen Tina Ruggiero’nın görüşlerine göre hazırlanan listede, sağlıklı yaşam için alınması gereken gıdalar sıralandı. Dünyanın en faydalı besinleri hangileri?İşte o listedeki besinler…
Time Dergisi’nin sıraladığı en sağlıklı 50 besin maddesi şöyle:
Portakal: Bağışıklık sistemini güçlendiren bir narenciyedir.
Nar: Çok yoğun C vitamini içerir ve nar içinde önemli miktarda potasyum vardır.
Kivi: Antioksidan deposudur.
Yabanmersini: Gözlere çok faydalıdır. Yüksek kan şekerini düşürür
Ahududu: Kalp sağlığını destekler, yağ yakımına yardım eder.
Mandalina: Tip-2 diyabet ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcıdır.
Greyfurt: Cildi temizler ve sindirimi dengeler. Antikanserojen olduğu söylenir.
Muz: Potasyum ve Lif kaynağıdır.
Avokado: Kalp hastalığını önler. Püresi çok iyi krem vazifesi görür. Bu yönleriyle dünyanın en sağlıklı 50 besin maddesi arasına girmiştir.
Patlıcan: Kalp hastalıklarından korur.
Domates: DNA’yı korumaya yardım eder. İçindeki likopen sayesinde domates kanseri önleyen enzimleri güçlendirir.
Mantar: Etkili ve ucuz bir beslenme kaynağıdır. Mineral ve antioksidan yönünden zengindir.
Pazı: Magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.
Brokoli: Vücudu toksinlerden arındırır. Kansere karşı koruma sağlar.
Lahana: Kanser riskini azaltır ve kemikleri güçlendirir. Toksin ve yağ atıcıdır. İç organlardaki yağlanmanın önüne geçer. Fiyatı çok ucuzdur. Bu etkileri nedeniyle dünyanın en sağlıklı 50 besin maddesi arasına girmiştir.
Tatlı patates: Tam bir A vitamini deposudur. B vitamini, lifler ve potasyum açısından zengindir.
Rezene: Antioksidandır ve çayı sindirim sorunlarına karşı çok etkilidir.
Şekerpancarı: Tansiyonu ve kolesterolü düşürür.
Sarımsak: Dünyanın en sağlıklı 50 besin maddesi denince ilk sıraları hak eden bir besindir. Kansere karşı etkilidir.
Karnıbahar: Kanseri önler.
Ispanak: Türk mutfağının vazgeçilmez sebzesi ıspanak tam bir folik asit kaynağıdır. A vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve selenyum açısından zengindir.
Soğan: C, B6, manganez ve potasyum kaynağıdır. Türk mutfağında çok kullanılan bir sebzedir.
Kara lahana: Cilt için çok faydalı olup, yaşlandırmayı geciktirdiği bilinir. Göz ve dişler için faydalıdır.
Tuna balığı: Beyne kuvvet verir. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
Bal kabağı: A vitamini kaynağıdır ve gözler için çok faydalıdır.
Sardalya: Beyin gelişimini güçlendirir.
Ançuvez: İyi bir protein deposudur. B vitamini, kalsiyum, omega-3 asitleri açısından zengindir.
Tam buğday ekmeği: İçerdiği lifler ve diğer bileşimler sayesinde kolon kanseri riskini yüzde 40’a kadar azaltır, sindirim sisteminin sağlığını korur. Türk Mutfağının da en sağlıklı 50 besin maddesi içinde bulunabilir.
Somon balığı: Cilt kanseri riskini azaltır.
– Kinoa: Glutensiz bir tahıl olan kinoa tam protein olup, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm proteinleri içerir. Çölyak hastaları için vazgeçilmezdir. ( bnkz : Kinoa Bitkisinin Çölyak, Migren ve Diabete Faydası )
Kümes hayvanı eti: B vitaminince zengindir.
Kenevir tohumu: Yağ asitleri açısından, E vitamini ve proteince çok zengindir. Son zamanlarda hakkında pek çok deney yapılmıştır. ( bkzn: Kenevir ve Kenevir Tohumu Faydaları )
Yulaf ezmesi: Bağışıklığı güçlendirir ve kolesterolü düşürür. Cilt için faydalı etkileri vardır. ( Egzema, Alerji, Kaşıntı Kürleri )
Yeşil mercimek: Kalp hastalıklarına karşı korur ve şekeri dengeler.
Firavun buğdayı: E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, B vitamini açısından zengindir.
Ceviz: Kalp sağlığına faydalıdır.
Kavılca buğdayı: Düşük kalorilidir. Dünyanın en eski buğday türüdür.
Chia çekideği: Tam bir kalsiyum deposudur.
Badem: Kolesterolü düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yumurta: Besleyici özelliği çoktuyr
Keten tohumu: B vitamini, potasyum ve demir açısından zengindir.
Yoğurt: Sindirim sistemine pek çok faydası vardır. İçerisindeki vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini korur. Dünyanın en sağlıklı 50 besin maddesi arasında ilk sıralarda olmayı hak ediyor.
Kefir: Bir süt ürünü olan kefir, kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinir.
Zeytinyağı: Bol miktarda antioksidan içerir.
Hindistan cevizi: Kalp sağlığına faydalıdır.
Zerdeçal: Antiviral etkisi vardır. Alzheimer ve kansere karşı etkilidir. Tam bir karaciğer dostudur.
Kimyon: Kalp sağlığını desteklemekte ve enfeksiyonlara karşı korumaktadır.
Kırmızı çay: Antioksidandır.
Tarçın: Beyin ve bağırsak için faydalı olup kan şekerini dengelemektedir.
Keçiboynuzu: Güçlü bir lif kaynağıdır. Nefes darlığına, astıma ve yorgunluğa iyi gelmektedir.
Önceki İçerikYoğurtlu Dondurma Tarifleri-Yoğurt Dondurması Nasıl Yapılır?
Sonraki İçerikDikkat: Yoğurt Kapları Zehir Saçıyor!