Kırmızı Lahana Turşusu - Kolay Yemek Tarifleri - Basit ve Pratik Yemek Tarifleri
1 Kırmızı Lahana Turşusu
1.1 Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
1.1.1 Kırmızı Lahana Turşusu Faydaları
Kırmızılahana turşusu sevenler buraya.
Merhaba hanımlar, eminim hepimiz o lokantalarda yemeğin yanında servis edilen kırmızılahana turşusuna bayılıyoruz neden evimizde de bulunmasın yapılışı gayet basit yemesi bir o kadar zevkli. Sofralarımıza renk ve tat katacağından eminim.
Kırmızılahana turşumuz için gerekli olan malzemeler
İki adet büyük boy kırmızılahana
Beş yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
Sekiz diş sarımsak
Dört adet küp şeker
Bir buçuk su bardağı sirke
Şimdi geçelim turşumuzun hazırlanışına
Kırmızılahanalarımızı göz kararı incelikte kıyıyoruz
Üzerine kaya tuzumuzu ve sarımsağımızı, küp şekerimizi, sirkemizi, limon suyumuzu son olarak ta kaya tuzumuzun yarısı ilave ederek bir güzel ovuyoruz. Bu karışımı daha güzel olması için üzerini kapatıp yumuşaması ve suyunu bırakması için bir gece dinlendiriyoruz.(ben o şekilde yapıyorum)sabah akşamdan dinlenmeye bıraktığımız yumuşayan karışımımızı kavanozlara dolduruyoruz ve üzerlerine kalan kaya tuzumuzu ilave ediyoruz. Son olarak içme suyumuzu da ekleyerek kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. Uygun bir yerde turşumuzun olmasını beklemek için muhafaza edebiliriz artık. Yaklaşık dokuz ila on gün sonra kırmızılahana turşumuz servise ve de yemeye hazır. Sadece lezzet bakımında değil kırmızılahana turşusunun sağlık açısından da çok faydalı olduğunu belirtmek istiyorum ki bunları sıralamak istersek bir kaç örnek vermek istiyorum. İçerdiği K vitamini sayesinde beyin fonksiyonlarımızın daha iyi çalışmasını sağlar.
Yoğunlaştırılmış eksikliği ve sinir sistemimize iyi gelir. Düşük kaloriye sahiptir ve bu yüzden diyet yapanların liste başı diyebiliriz. Yüksek lifli olması da sindirim sistemimizi çalıştırmakta fayda gösterir uzun süre tok kalmamızı sağlar. En önemlisi de çok iyi bir antioksidan olduğundan düzenli tüketildiği takdirde mide, akciğer, deri ve kalın bağırsak kanserine yakalanma oranını en aza indirger. Küçük bir bilgi daha vereyim kırmızılahana tohumları bağırsaktaki kurtları dökmek te de etkili. Küçük çocuklarımızın genel sorunlarından bir tanesi de bu sanırım ilaç yerine zevkle yiyecekleri bu turşu sayesinde bu sorundan da kurtulabilirler. Eğer kış aylarında yaparsanız turşumuzun boğaz ve bronşlarda balgam söktürücü özelliğini de es geçmemek lazım. Evet, hanımlar sanırım saymakla bitmez faydaları ailenize sağlık açısından önemli bir doğal ilaç hazırladınız afiyet le yemeniz dileği ile.
Bir önceki yazımız olan At Kestanesi Yağının Faydaları Nelerdir? başlıklı makalemizde at kestanesi yağı, At Kestanesi Yağı Nasıl Kullanılır? ve At Kestanesi Yağının Zararları Nelerdir? hakkında bilgiler verilmektedir.
Önceki Yazı At Kestanesi Yağının Faydaları Nelerdir?
Sonraki Yazılar Kış Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nedir?
Kış Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nedir?
İçindekiler1 Kış Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nedir?1.1 Kış Çayının Faydaları Nelerdir? 1.1.1 Kış Çayı Nasıl Yapılır? Kış Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nedir?...
En Yararlı Bitki Zencefilin Faydaları
Zencefilin Faydaları Zencefil, Çin, Japonya, Hindistan ve Malezya’da yetişen, yaklaşık 100 cm yüksekliğinde, kamış görünüşünde, yüksek ve otsu bir bitkidir. Türkiye’de yetişme...
Sağlıklı Meyve Elmanın Faydaları
Elmanın Faydaları İçinde C, K, B6, A ve E vitaminleri bulunan elma özellikle kış mevsiminde sık tüketilir. Günde bir elma yiyerek bu...
İçindekiler1 Limonlu su tüketmenin faydaları nelerdir?1.1 Limonlu su nasıl yapılır?1.1.1 Limonlu su zayıflatır mı?1.1.1.1 Limonlu su tüketmenin diğer faydaları Limonlu su tüketmenin...
Alternatif tıp başta olmak üzere kozmetik ve sağlık ve cilt bakım sektöründe de yer bulan at kestanesi içeriğindeki etken maddelerle faydalı olan...