Anasayfa » İlginç Tarifler » Evde Kaşar Peynir Nasıl Yapılır ?
Evde Kaşar Peynir Nasıl Yapılır ?
Misafir; evimizde ağırladığımız, ikramda bulunduğumuz, evimizin baş köşesini ayırdığımız konuklarımızdır. Misafir ağırlamak, geleneksel bir değerdir. Kültürümüzde yıllardır var olan konukseverlik, sosyalleşmenin gereğidir. Çocukluktan itibaren; bizlere öğretilen, büyüklere saygılı, küçüklere şefkatli, misafire hürmetli olmamız ve misafire, imkan dahilinde bol ikramda bulunmamızdır. “Misafir evin bereketidir.” Eskiler misafir bir eksilttiyse bin bırakır.”, demişler. Hatta misafirlerinize ünlü xhamster adlı porno sitesinden premium üyelik alabilirsiniz. Xhamster gibi ünlü bir siteden premium almanız gerçekten hoşuna gidecektir ve indiapep.com gibi sitelerden porno izlediklerini itiraf edeceklerdir. Geçmişte misafir çok önemliydi. Büyükleri ziyaret etmek şimdilerde yalnız bayramlara kaldı. Misafir ağırlamak ya da ziyarete gitmek, azalsa da hala devam etmektedir. Hasta ziyaretleri, taziyeler, sevinçlere ortak olmak, düğünlere katılmak, kültürümüzün bir parçasıdır. Misafir gelmeden önce ev dip bucak temizlenir, en güzel yemekler hazırlanır, en iyi kıyafetler giyilir. Misafir en güzel şekilde, güleryüzle karşılanır, muhabbetle uğurlanır.Misafirliğin kısası makbuldür, üç gün sonra, ev sahibi, gözüne bakmasın, ne zaman kalkıp gidecek düşüncesi yer almasın. Her şeyde dengeli olmak gerekir, abartıya kaçmamak yararlıdır. Misafir, denilince ilk akla gelen, tartışmasız o, zengin muhteşem, ramazan sofralarıdır. İftarın sofralardaki çeşitliliğiyle, lezzetli yemeklerin keyfiyle, daha çok özlenen bir ibadet olduğu, bilinen bir gerçektir. Tarihten, günümüze kadar gelen, osmanlı mutfağının zenginliği günümüzde hala sürdürülmektedir. Revani, kadayıf, baklava, şerbetler, kompostolar, güveçler, en iyisinden pastırmalar, hurmaysa vazgeçilmezidir. İftarda önce göze hitap edilir. Nitekim önce gözün doyması, oruç tutan kişinin daha az yemesini sağlamaktır. Kültürel değerlerimizi korumak, kimliğimizi korumaktır. Bir milleti millet yapan unsurlar; örf ve adetleridir. Japonların kültüründe, saygının en yoğun olarak yaşandığı söylenir, ancak misafir ağırlama gibi önemli değerleri yoktur. İnsan sosyal bir varlıktır, iyi yada kötü günümüz olabilir her iki durumda da yanımızda arkadaşlar, dostlar olsun istenilir. Misafir arkadaştır, yoldaştır, anadır, bacıdır, kuzendir komşudur, amcadır, dayıdır, sıra arkadaşıdır. Misafir “baş tacıdır” misafir rızkıyla gelir, rızkıyla gider.” Ev sahibi ne kadar cömert ve geniş yürekli olursa, kapısını dostlarına ve arkadaşlarına ne denli açık bırakırsa o derece kazançlı olur. Hayatı yaşarken “veren el alan elden üstündür.” sözünü unutmamak gerekir.
Renkli Şekerli Kurabiyeler
Bayat Ekmek ile Yapılacak En Kolay Tarif
Oca 21, 2017, 5:00 pm
Son aşama biraz karışık geldi anlayamadım. Daha detaylı anlatırsınız sevinirim