Rakamlarla Şişli %100 Ekolojik Pazarı
25 katılımcı (tezgâh sahibi) ve 48 tezgâhla başlayan Şişli %100 Ekolojik Pazar, 56 katılımcı ve 250’ye varan tezgâhla devam ediyor. 33 üretici ve 14 temsilci yer alıyor.
Ekolojik ürün nedir ve neden ekolojik ürünler?
Ekolojik Üründe Fiyat Nasıl Belirleniyor
Yoğun emek (ot ilacı yerine insan iş gücü) ve ekolojik tohum, zararlı tuzakları gibi pahalı girdiler
Tarım il müdürlüğü ve ilçe müdürlüklerince belirli periyotlarla denetimler yapılmakta, tezgah sahiplerine bilgilendirme/eğitim verilmektedir.
Yeni Pazar Kartal’da Açılıyor
İstanbul’un ikinci %100 ekolojik pazarı, Buğday Derneği ortaklığıında Kartal Belediyesi tarafından kurulacak.
Şişli Pazarı’nda Naylon Poşet Kullanılmıyor
Kasım ayından itibaren %100 Ekolojik Pazar’da poşet kullanımı kaldırılarak, bez çanta, file, sepet ve kesekâğıtları kullanılmaya başlandı
Şişli %100 Ekolojik Pazarın Müdavimleri Anlatıyor...
Şişli %100 Ekolojik Pazarın müdavimleri bakın paar hakkında neler söylüyorlar...
%100 Ekolojik Pazar’da Bir Gün
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Şişli Belediyesi’nin ortaklığı ile Haziran 2006’da “Gelin filenizi sağlıkla doldurun” çağrısıyla çıktık yola…
Bir Pazardan Daha Fazlası
Yonca’nın her hafta pazarı nasıl heyecanla beklediğini, Şaban Abi’nin alışveriş yapanlardan gelen istekler üzerine ürün çeşidini artırmak için oğullarıyla birlikte nasıl çalışıp didindiğini, çaycı Bahri’nin sıradan bir mahalle büfesinden ekolojik çorba ve çay servisi yapan bir mini lokantaya nasıl dönüştüğünü, Lale Hanım’ın kendisinden alışveriş edenlere verdiği yemek tariflerini okuyunca belki bir cumartesi günü siz de filenizi alıp pazara bir uğrarsınız…
Şişli’de Bir Vaha: Ekolojik Pazarın İki Yılı
Tüketicinin evrimi mi? Yoksa geçici bir hevesi mi?
EKOLOJİK, organik, doğal, yerel, katkısız, kimyasalsız, şekersiz… Bu gibi kelimeler sözlükte sessizce duruken, aniden ortaya çıkıverdi ve günlük hayatımızı, alışveriş sepetimizi taciz eden, kafamızın içinde sürekli dönüp dolaşan kelimeler haline geldi.
%100 Ekolojik Halk Pazarları Tarihçesi
%100 Ekolojik Halk Pazarları gelişim süreci
Buğday Derneği yayınlarından pek çoğuna fotoğraflarıyla hayat veren Şebnem Eraş’ın kitabı Berdel, 8 yılı kapsayan çalışmasında, berdeli sosyolojik bir olgu olmanın ötesine taşıyıp kişisel hikayelerin izini sürerek anlatıyor.
Vandana Shiva, Yeryüzü Demokrasisi
BGST Yayınları tarafından yayınlanan Yeryüzü Demokrasisi, geleneksel bilgi, kültür, gen ve su kaynakları gibi ortak mülkümüz olan yaşamsal kaynaklarımızın, toplulukların yönetiminden kopartılıp nasıl özel birer mülk haline dönüştürüldüğünü tarihsel ve güncel örnekleriyle ele alıyor
Kadın Şifacılar, Jeanne Achterberg
Achterberg antikkültürlerin saygı duydukları "bilge" kadınlardan Ortaçağ'da avlanan "cadılara", 19. yüzyılda profesyonelleşen "hemşirelerden" eski âdetleri sürdüren "ebelere" kadar kadın şifacıların Batı sağaltım geleneklerindeki rollerini kapsamlı bir biçimde incelemekle kalmıyor, aynı zamanda da renkli dönem portreleriyle okurları ayak basılmamış konularda heyecan dolu bir yolculuğa çıkarıyor.
Denize tohum atılmaz!
Denize Tohum Atılmaz - Dr.Uygar Özesmi