Mutfaktan Mis Kokular: Firin posetinde patates esliginde tüm Piliç
Bu yaz türkiyeye izine gittigimde uzun zamandir oktay ustanin programni seyrederken, firin posetlerini kesfettim. Alip denedim. ve gerçekten hazir aldigimiz pismis piliçleri aratmadi. Hem ben lezzetine lezzet katmak için marine ettim, bôylece sonuç harikaydi!! Firin posetlerin kullanma kilavuzunda 20-25 dakika pisme süresini yaziyor. Tavuk hafif çig kalmamasindan emin olmak için 40 dakika pisirmeye koydum. Patatesleride. Yaninda salçali bulgur pilavi yaptim, ve karisik salata, miss gibi gitmedi degil yanii :)))
1tavuk veya piliç
tavuk baharati, veya istediginiz baharatlar
Patates için :
Tavugumuzu temizleyip, yikadiktan sonra, bir cam kaba alip heryerine baharatlar buluyoruz. Soganimizida sögûs seklinde dograyip bir yemek kasigi siviyag ekleyip kaba ilave ediyoruz. Marine etmek için, ben 2 saat dinlendirdim. Isterdeniz 1 gece buzdolabinda bekletebilirsiniz. Posetlerimizi alip içine çok az un koyup posetlerin her yerini buluyoruz. Artan unu atiyoruz. Ve bir posetin içine, tavugumuzu sosuyla ve soganiyla beraber koyuyoruz. Bir dügûm atip bagliyoruz. Ve biçak ucuzla bir kaç yerine deliyoruz. Patatesleri dograyip kestikten sonra 1 yemek aksigi siviyag ekleyip, kekik ve istedigimiz baharatlari ilave ediyoruz. Harmanladiktan sonra posete koyuyoruz. Ve tavuk gibi ayni yöntemi uyguluyoruz. Önemli olan nokta firininiz 200° sicakligi geçmiyecek. Ben 190° 40 dakika boyunca pisirdim.
Publié par Esesliyim esesli à l'adresse 18:57
Harika olmuşlar bayılırım bu tada. Ellerine sağlık.
Canım ellerine sağlık.Bayılırım fırında tavuğa...sunumda çok şık
canim_oglum08 dedi ki...
ellerine saglik kanki bayildim wallah
20 Aralık 2010 12:41
şu tüm piliçi pişirmek bi kısmet olmadı şu minticiğe.
imrendim sana arkadaşım.
ellerine sağlık.mis olmuş inanki
Tsk ederim arkadaslar. Minticim yapamayacagin birsey yok senin masaAllah. Yapip paylasirsin bizimle :)
21 Aralık 2010 14:26
Bende poşette tavuk yaparım çokda severim.Kesinlikle miss gibi olur. Birde yanında bulgur pilavıyla,patates varsa süper olur.
Çok lezzetli görünüyooooooo