Beyoğlu Fıccın | Müdavim
Beyoğlu-Karaköy • Karma Dünya • Müdavimi Anlatıyor
#çerkez mutfağı #karma mutfak
1996 yılından beri faaliyette olan Beyoğlu Fıccın, kendine has tarzıyla kuşkusuz bölgenin en keyifli mekanlarından birisi durumunda. Çerkez mutfağından örneklerin yanı sıra, her gün değişen ev yemekleri ve ızgaralar, menüyü oluşturan ana unsurlar olup, mekanda içki servisi de mevcut. Zaman içerisinde Kallavi sokakta, boylu boyunca sıralan 4 mekana ulaşmış olan Fıccın, samimi işletmecileri ve personeli ile bir çok müdavime sahip.
Fıccın’ı bizim için mekanın müdavimi Dinçer Teker anlatıyor.
Dinçer Teker Fıccın’ın müdavimlerinden
Fıccın’da rahat ediyorum, şöyle ki; birçok içkili mekanda olduğu gibi rahatsız edici bir şekilde şunu da ye, bunu da ye gibi yemek satma kaygısı yok. Sahibi Leyla Hanım ve yöneticisi Ela hanım sürekli mekanın başındalar. Mekana hem hanım eli değmesi, hem de sahiplerinin Çerkez olması, buranın iyi bir lokanta olmasına sebep olmuş bence. Biliyorsunuz Çerkezler damağına düşkündür ve misafir ağırlamayı severler. Örneğin işletme sahipleri mümkün oldukça alışverişini İnebolu pazarı gibi doğal ve taze ürün satan yerlerden yapıyorlar. Kısaca işletme sahiplerinin işin başında olmaları, iyi yemek yapmayı önemsemeleri ve personeli de işin içine olumlu şekilde katmaları, lezzetli yemekler sunan, sıcak bir ortam oluşmuş. Fıccın, “Nasıl olsa Beyoğlunun göbeğindeyim, kötü yemek de yapsam da olur” tuzağına düşmemiş mekanlardan
Fıccın’ın sahibi Leyla Hanım, İnebolu pazarından alışveriş yaparken
Fıccın, Kallavi sokakta yan yana 4 mekandan oluşan, sokakta yaz-kış oturma şansı veren, tipik Beyoğlu havasını yansıtan bir mekan. Biraz Asmalı mescit’in masaların sokağa atıldığı eski haline benziyor. Ama Asmalı gibi hızlı popülerleşmiş bir yer demek yanlış olur. Daha çok yediğine, içtiğine önem veren, bunu yaparken de para saçmak istemeyen, çalışan kesim, sanatçı, ve hatırı sayılır miktarda mekanı duyarak gelen turist kitleden oluşuyor diyebiliriz. Fıccın’ı Beyoğlu ruhunu hissederken, nezih bir ortamda, dostlar ile birlikte, iyi yemekler tadabileceğiniz bir mekan olarak tanımlayabilirim.
Fıccın’da yemekler mevsimin ve eldeki malzemenin tazeliği ve kalitesine göre günlük olarak değişiyor. Menüleri kendi web sitelerinden görmeniz mümkün. Tabi ki mekan sahiplerinin Çerkez olmasından yola çıkarak Fıccın (Etli Çerkez yemeği), Gabin (Çerkez mantısı) ve Velibağ (Çerkez böreği) denenebilir. Ancak benim için vazgeçilmezler Çerkez tavuğu, Safranlı levrek ve Arnavut ciğeridir.
Fıccın’ın Lezzetli Arnavut Ciğeri
Fıccın’ın, sunduğu yemek kalitesine göre oldukça makul fiyatları var. Fiyatlar esnaf lokantası civarı olmakla beraber, malum alkollü içki fiyatlarının yüksek olası sebebi ile içilen içki miktarı hesapta belirleyici oluyor. Genel olarak mekanın sunduğu fiyat /performans benim açımdan OK.
Fıccın’ın mutfağından Çerkez tavuğu ve Fesleğenli levrek
Çerkez tavuğu – Fesleğenli levrek – Peynirli roka salatası
Adres: Asmalı Mescit Mahallesi, Kallavi Sk. No:1, 34430 Beyoğlu
Telefon: (0212) 293 37 86
beyoğlu barlar beyoğlu mekanlar çerkez mutfağı çerkez tavuğu çerkez yemekleri fıccın fıccın beyoğlu istisna tatlar müdavimi anlatıyor
Şarabın Buşone Olması Nedir?
Beyoğlu-Karaköy • Meyhane • Şef Restoranı
Beyoğlu-Karaköy • POPÜLER • Pub-Gastro Pub