Dudove Boşnak Tatlısı Tarifi | İyi Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Şerbetli Tatlılar » Dudove Boşnak Tatlısı Tarifi
Bir Boşnak tatlısı olan dudove, görünüm olarak Türk mutfağının en sevilen tatlılarından birisi olan şekerpareye benzer. Hafif, lezzetli, sunumu şık olan dudove aynı zamanda oldukça kolay ve pratik bir tatlıdır. Özel günleriniz için uygun bir seçim olan dudove tatlısını siz de denemelisiniz.
Tatlımızı yapmak için öncelikle şeker ve suyu bir tencereye koyalım ve kaynatalım, şerbet kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Hamur için yumurtaları derin bir kabın içine kıralım, üzerine toz şekeri ilave edip tel çırpıcı ile çırpalım. Sıvı yağ ile yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edelim. Karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip biraz daha çırpalım. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarladıktan sonra oval şekli verelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hazırladığımız tatlıların üzerini çatalla şekillendirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 30 ila 35 dakika pişirelim. Tatlı pişince fırından çıkaralım, soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökelim. Şerbeti çekince servis yapalım. Afiyet olsun.
dudove boşnak tatlısı tarifi, dudove boşnak tatlısı nasıl yapılır, dudove boşnak tatlısı nasıl pişirilir
Önceki Erzincan Lokumu Tarifi