ACI OT FESTİVALİ İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI...
Ortakent Yahşi Güzelleştirme Derneği-OYDER tarafından, Bodrum Belediyesi’nin destekleriyle bu yıl 3’üncüsü düzenlenecek olan Acı Ot Festivaline yalnızca sayılı günler kaldı.
ACI OT NEDİR ?
Tilkişen, Yabani kuşkonmaz adları ile bilinen Acı ot, ağızda acı bir tat bırakması sebebiyle bu adla anılmakta. Tadı biraz acı da olsa lezzetli ve şifalı bir ot. Boylu ve sarmal şeklinde bir yapısı var. Uç kısımları koparılarak toplanan sarmaşık otunun uçları taze, alt tarafları taze değil.
LEZZET ve KÜLTÜR ŞÖLENİ
Yerli üreticilerin topladığı doğal otlar ve yöresel ürünlerin yanı sıra, Bodrum’a özel birçok gizli kalmış yöresel tat ziyaretçilerle buluşacak. Bu lezzetlerden bazıları;
*Deli kenker dolması
*Mart mantarı kavurması
Bodrum yarımadasında yerli üreticilerin ürettiği sütten çökelek peynirine,zeytinyağından sabuna kadar özenle seçilmiş bir çok ürünlere ulaşma imkanı bulacak.Ayrıca festivalde,kültürel değeri olan,el işi yöresel kıyafetler ve hediyelikler de sunulacak.
Bodrum’un en lezzetli buluşması olarak nitelendirilen ve kentin geleneksel kimliğini dünyaya tanıtmayı amaçlayan Acı Ot Festivali, bu yıl konserlerle de renklenecek. Türkiye’nin pek çok kentinden özel turlarla konukların akın edeceği festivalde, Bodrumlu sanatçı Reha Ergene ile Rasim Eriş ve ekibi türküleriyle festivale renk katarken, Uğurcan Helvacı da zeybek oyunları ile sahnede olacak. Karya Çiçekleri Spor Kulübü, Uğur Koleji Halk Oyunları ekibi ve Doğa Koleji Bandosu da yöresel ezgiler ve halk oyunları gösterileri ile festivalde yer alacak.
Festival süresince Goca Gave söyleşileri de tüm gün boyunca devam edecek. İlk gün saat 13.00’te Süleyman Yıldırım ile “Ege Mantarları”, saat 14.00’te Öncel Erkal ile “Dededen Toruna Organik Zeytinyağı Sabun Yapımı”, saat 14.30’da Genç Girişimci Aslı Aksoy ile “Genç Tarım Yatırımcılığı”, saat 15.30’da Slow Food ile “Dudukız Duman ile Bodrum Desti Peyniri” yapım atölyesi, saat 17.00’de Funda Şentürk’ün “Probiyotik Bakterilerle Laktofermente” atölyesi Goca Gave’de festival konuklarını ağırlayacak.
Etiketler acı ot festivali müsgebi ortakent festival tilkişen kenker lokum pilavı konser halk oyunları söyleşi şef