Haberler » EKONOMİ » “Sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz”
Tarih: 14.11.2017 16:15:24/ 359okunma / 0yorum
Geçtiğimiz haftalardan itibaren ithal etin piyasaya sürülmesi sakatatçıları zor duruma soktu.
60 yıldır sakatatçılık yapan Hamza Silsüpür, ithal etin satışa sunulması ile birlikte ilimizde hayvan kesiminin yüzde 80 oranında düştüğünü söyledi.
Hayvan kesimlerinin azalması sebebiyle halkın ve lokantaların sakatat ihtiyacını karşılayamadıklarını vurgulayan Silsüpür, kasapların ve besicilerinde sıkıntıda olduğunu söyledi.
“SİVAS´TA HAYVAN KESİMİ YAPILMAZ HALE GELDİ”
Silsüpür, ithal etin gelmesi ile birlikte sakatat fiyatlarının artış gösterdiğini söyleyerek, “Kesilen büyükbaş hayvan sayısının azalması sebebiyle sakatat fiyatlarıda yükseliyor. İthal etten dolayı yerli kesim yok denecek kadar azaldı. Et ithalatıyla birlikte dışarıdan sadece gövde geliyor. Hayvanın sakatatları yurt dışında kalıyor. O yüzden halkımız ithal etlerin sakatatından faydalanamıyor. Hayvan kesimi önceden 100 tane oluyor ise şimdi 20 tane ancak oluyor. Sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz. Sivas´ta hayvan kesimi yapılmaz hale geldi. Hayvan kesilmeyince de sakatat olmuyor. Kırmızı ete gücü yetmeyenler sakatata yönelince fiyatlar da arttı. Sakatat fiyatları kırmızı etin fiyatını yakaladı” dedi.
Anahtar Kelimeler: Sakatat bulmakta zorluk çekiyoruz