BURÇİN BİRDANE BUTİK PASTA TASARIMI : Actifry ile Mini Paçanga Böreği
Blog yazarları olarak geçtiğimiz ay içerisinde Tefal'in daveti ile yeni ürünleri Actifry'ın tanıtım toplantısına katılmış, bu muhteşem cihazın marifetleri karşısında hepimiz fazlasıyla şaşırmış ve o gün katılımcılar olarak Actifry ile yeni tarifler deneme ve bunları her ay düzenleyeceğimiz etkinliklerle yayınlama kararı almıştık.
İlk ev sahipliğini üstlenen Sevgili Müge konuyu ana yemekler olarak belirledi. Çok başarılı bir sunum yapacağına yürekten inanıyor ve kendisine kolaylıklar diliyorum.
Sayfamın içeriğine uygun olması açısından ben bu etkinlik için börek tarifi hazırlamak istedim. En sevdiğim böreklerin başında gelen Paçanga Böreğinin Actifry uyarlaması böylece oluştu.
Evet belki fiyatı biraz pahalı fakat Actifry sadece patates kızartması değil, ana yemeklerden pilav ve makarnaya, böreklerden tatlılara kadar tüm yemekleri hem çok az yağ ile pişiriyor hem de pişirme süresini kısaltarak zaman ve enerjiden tasarruf sağlıyor. Gönül rahatlığı ile patates kızartması yeme lüksünüz oluyor. Tüm bu faktörler göz önüne alındığında, besleyici ve lezzetli yiyeceklerle sağlığımızı korumak adına her evde bulunması gerektiğini düşünüyorum.
Gerekli Malzemeler : (16 adet börek için)
- 2 yufka
- 100 gram pastırma
- 200 gram tuzsuz dil peyniri
- 1 Actifry kaşığı zeytinyağı
1. Yufkaları üst üste koyarak bıçakla önce dört, sonra sekiz parça olacak şekilde kesiyoruz.
2. Her bir parça üzerine sırasıyla ikiye bölünmüş pastırma diliminin yarısını ve çok ince kesilmiş dil peynirinden iki parça koyuyoruz.
3. Sigara böreği şeklinde fakat dikdörtgen form vermeye özen göstererek sarıyoruz.
4. Kapatırken genişçe bir kısmı yumurta akına batırıyoruz.
5. Sarılmış börekleri iyice yapışması için 15 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
6. Böreklerin yarısını Actifry'ın haznesine yerleştirip üzerine 1/2 kaşık zeytinyağı gezdiriyoruz.
7. 15 dakika pişiriyoruz.
8. Kalan börekleri yine yağın 1/2'si ile aynı şekilde pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.
Etiketler: ActiFry, Actifry Etkinlik, Actifry Tarifleri, Burçin'in Denemeleri, Dil Peyniri, Etkinlik Tarifleri, Hamur İşleri, Pastırma
lezzetli görünüyor iştah kabartıcı ve kübik şekilleriyle oldukça şıklar ellerinize sağlık:)
Sevgili Burcincigim...gercekten citir citir gözüküyor börekler, bayilirim pacanga böregine.Gecen gün almaya kalktim ama standa bana patates kizartmasini 40 dk. da kizardigini söyleyince aynen kactim oradan.Dogrumu? Bu börek mesela 15.dk´da pismis.Patatesi ne kadar sürede pisirebiliyorsun?
Kandil Simidi - Teşekkür ederim.
Zehracığım - Patatesi maksimum 25 dakikada kızartıyor. Sanırım yanlış bilgi vermişler. 40 dakika çok fazla bir süre.
Kim hayır diyebilir ki paçanga böreğine? Ellerine sağlık Burçin, olsa da yesek keşke :)
Burçin ellerine sağlık,harika görünüyorlar
Bak iyi oldu sordugum Burcincigim, gercekten bana adam 40 dk. deyince vazgecmistim...demek ki yeniden alinabilecekler listesine ekleyebilirim...sevgiler