PATLICAN REÇELİ | GÜLO ANNE MUTFAKTA
MALZEMELER 30 adet küçük boy ve ince patlıcan 1,5 kilo toz şeker 5 su bardağı su 1 limon suyu 2 veya 3 adet karanfil YAPI...
30 adet küçük boy ve ince patlıcan
Patlıcanların yeşil yapraklarını ve kabuklarını soyun.Patlıcanların üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 15 2o dak haşlayın süzüp 4 -5 kez sudan geçirin 20 dak.soğuk suda bekletin çıkarıp.suyu süzülüp tencereye patlıcanları koyup üzerine
Toz şekeri 5 su bardağı su ilave edip koyulaşıp şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın .Ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edip 1 2 taşım kaynatın 5 10 dak dinlendirip kavanozlara doldurun reçeller soğuyunca kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın
Küçük ve ince patlıcan bulursanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Nesli 8 Nis 2011 11:44:00
gülo annem çok seviyoruz patlıcan reçelini tarif için teşekkürler sevgiler dostçakalın
sevda 8 Nis 2011 11:49:00
hiç denemediğim bir tat canım.ama görüntü çok güzel.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.
uysalanne 8 Nis 2011 12:05:00
Patlıcan reçelini hiç tatmadım ama muhteşem görünüyor ellerine sağlık:) reçel yapmayı beceremiyorum :(
MÜNSTER 8 Nis 2011 12:06:00
Aman aman,,,, ben bayilirim patlican receline... Nasil etsem de oralara gelsem.... Ellerine saglik canim benim...
papatya68 8 Nis 2011 13:23:00
Hayırlı cumalar Gülom eline sağlık bende bir defa yemiştim çok lezzetliydi ama o kadar minik ve ince patlıcan bulmam imkansız olduğundan yapamam canımcığım:(
Annem bahcenin son dökümü dedikleri vakitte patlıcanların minik minik kaldığını ondan da reçel yapılınca çok güzel olduğunu söylüyor yanımda inşaallah bu sene bana da yaparmış:)))
♥ Hasretli Lezzetler ♥ 8 Nis 2011 13:56:00
hastasiyimdir! :) ellerine saglik canim..sicacik sevgiler
mutfaktaki rüya - Arzu- 8 Nis 2011 14:10:00
Görüntü çok güzel ,hiç denemedim.artık zamanı gelmiştir.ellerine sağlık gülo anne.sevgiler.
Yeşim 8 Nis 2011 15:27:00
hiç tatmadım ama bu yaz kesin denerim.Tarif için teşekkürler.
nilay 8 Nis 2011 15:38:00
Yemeğe bayılırım ama hiç denemedim. Tadı da nefistir eminim. Ellerine sağlık.
Tarifkolik/Öznur 10 May 2011 09:41:00
Ben hiç denemedim ve tatmadım çok ilginç bir tarif görüntüsü çok güzel denemek isterim ellerine sağlık canım sevgiler..
Krnc 21 Haz 2011 11:03:00
Güloanne,benim ennnnn sevdiğim reçeldir patlıcan reçeli:)
Nasıl canım çekti anlatamam,çok ama çokkk severim,bayılırım,hastasıyımdır hatta:)
Elinize sağlık,enfes ötesi görünüyor,muhteşem:)