Fatoşun Dünyası: KaKaoLu ŞeKeRPaRe
Kızlarımın en sevdiği tatlılardan birtanesi. Sizlerle paylaşmak istedim. Hamuru yarıdan bölüp yarısına kakao katıp yarısını sade yapabilirsiniz. Öylede çok güzel oluyor. Ama benim kızlarım kakaolu olanı daha çok sevdiği için ben hepsini kakaolu yaptım.
Yumuşak margarin, sıvıyağ, kakao, iki yumurta ve bir yumurtanın beyazı (sarısı ayrılır)karıştırılır.Üzerine irmik, hindistan cevizi, pudra şekeri katılır.Vanilya, kabartma tozu,unla karıştırılıp, diğer malzemelerle birleştirilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlaklar hazırlanır.Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.Üzerlerine birer tane fındık batırılır.Yumurta sarısı sürülüp.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızartılır.Tatlı sıcakken sıcak şerbet dökülür.
Şeker, su, limon tencereye koyulup kaynatılır.Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır.
Gönderen Fatoş Öztürk zaman: 02:54
fatoş tek kelimeylr harika
20 Haziran 2010 03:51
1 değerli yorum on "KaKaoLu ŞeKeRPaRe"