Karışık Erişte 500g (Zonguldak'tan) - Kadınların Elinden -Doğalı Deneyimle
Karışık Erişte 500g (Zonguldak’tan)
Pancar Pekmezi 400g (Ankara'dan)
Pancarlı Erişte 500g (Zonguldak'tan)
Stok Kodu: 1131-1 Kategoriler: Tüm Ürünler, Buğdaydan Gelenler Etiketler: ağaç, bahçe, devrek, doğal, el yapımı, erişte, ev yapımı, evyapımı, geleneksel, gıda, havuclu, ıspanak, kadin, kadınelinden, kadınlarınelinden, makarna, mamuller, organik, pancar, tarla, un, undangelenler, unlu, unlu mamuller, yöresel
Karışık Erişte Nedir? Ne değildir?
Karışık erişte geleneksel erişte anlayışına alternatif olabilecek tarzda özel bir üründür.
Erişte geleneksel tarzda geçmişten günümüze yapılagelen bir üründür. Birçok yörede sadesi üretilen erişteyi sizlere çok farklı bir anlayışta, karışık olarak sunmak istedik.
Karışık erişte birçok sebzenin bir arada bulunduğu farklı ve lezzetli bir üründür. İçinde ıspanak, havuç ve kırmızı pancardan üretilen eriştelerden eşit gramajda bulunan karışık eriştenin serüveni sebzelerin bol su ile yıkanmasıyla başlıyor. Kaynatılan sebzeler püre haline getirildikten sonra sade erişte hamuruna ilave ediliyor ve bu şekilde yoğurularak tek tek el ile kesiliyor.
Zonguldak Devrek’in üretici kadınları tarafından tek tek el ile kesilen karışık erişte içinde hiçbir katkı olmamasından ötürü glüten oranı oldukça düşük bir ürün olma özeliği taşıyor. İçerdiği havuç, pancar ve ıspanak besleyiciliği arttırdığı gibi tamamen doğal ve katkısız bir köy ürünü olduğu için de oldukça sağlıklı. Sebzeyi ve makarnayı bir arada tüketiyormuşsunuz hissi yaratıyor. Karışık erişte çocuklar için de oldukça eğlenceli bir alternatif olabilecek ve keyifle tüketilebilecek rengarenk bir ürün olduğundan öğünler de eğlenceli bir hale gelecektir.
Pişirme kısmında özellikle tereyağından faydalanmanızı öneriyoruz. Ek olarak karışık erişteye en çok yakışacak besinlerden birisi de ceviz. Bu sebeple cevizi de eklemeniz çok besleyici ve lezzetli bir karışık erişte hazırlamanızı sağlayacak. Bunun yanı sıra peynir veya lor ile de tatlandırabilirsiniz.
İçinde hiçbir katkı maddesi bulundurmayan ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan karışık erişte için tavsiye ettiğimiz tüketim tarihi 1 yıldır. Serin ve kuru yerde sakladığınız sürece tazeliğini koruyacaktır.
Havuçlu Erişte 500g
Pancarlı Erişte 500g
Ispanaklı Erişte 500g
Be the first to review “Karışık Erişte 500g (Zonguldak’tan)” Cevabı iptal et