Yoğurtlu Mısır Çorbası Yapılışı
Yoğurtlu Mısır Çorbası Yapılışı Malzemeleri
2 kahve fincanı konserve mısır,
1 tepesine kadar çorba kaşığı tereyağı,
1 tepesine kadar çorba kaşığı un,
İnce kıydığınız maydanoz (bir avuç dolusu),
Göz kararı tuz karabiber, nane
Isısı yüksek suya mısır ve doğal tereyağını alarak 5 dk kaynatıyoruz.
Un, yumurta ve yoğurdu güzel bir şekilde karıştıralım.
Çorbanın suyundan birkaç kepçe iç bölümüne alarak bu karışıma ilave edin ve karıştıralım. Ardından yoğurtlu öbür belirtilmiş olan olanlarda karışmış olanı çorbaya ağır ağır ve karıştırıp eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.
Bazen karıştırıp 10-12 dakika kaynatıyoruz.
Ateşten alınca maydanoz, tuz ve baharat malzemeleri eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.
Not: Şunu da söylemekte fayda bulunduğunu ve var olduğunu düşünüyorum unun çorbada topaklanmasından çekiniyorsanız, çorbaya yoğurtlu öbür belirtilmiş olan olanlarda karışmış olanı eklerken elekten geçirmenizde fayda bulunmaktadır.
← Bulgur Çorbası Yapılışı Diyet Lahana Çorbası Yapılışı →