Organik ve konvansiyonel tavukçuluk arasındaki farklar nelerdir? | 100% Ekolojik Pazarlar
Organik tavukçuluğu konvansiyonel tavukçuluktan ayıran pek çok faktör var. Bunları kısaca özetlersek :
d) Yem: Organik tarımda organik sertifikalı yani bikrinin yetiştiriliş aşamasında fenni gübre ve sentetik ilaçların kullanılmadığı yem kullanılır. Bu yemin en önemli özelliklerinden teki, GDO’suz olmasıdır. Konvansiyonel tavukçulukta ise konvansiyonel yani zirai ilaç, fenni gübre vs kullanılarak yetiştirilen bitkiler kullanılır. Ne yazık ki Biyogüvenlik Kurulu bazı firmaların talebi ile GDO lu yem ithalatına izin vermiştir. Bu sebeple konvansiyonel tavukçulukta GDO lu yem kullanılmış olma olasılığı vardır.
e ) Kesim Süresi: Organik tavukçulukta 81 günden önce kesime izin verilemezken, konvansiyonel tavukçulukta bu süre 45 ila 60 gün arasındadır.