Yemek Tarifleri : Nisan 2013
Yemek süslemesi :)
Yemek sülemeside ayrı bi sanat doğrusu güzel servis özenilmiş bi yemek herzaman kendinizi ve servis etiğiniz insanları önemsediğiniz anlamına gelir, sadece yemek hazırlamamak lazım hani sevgimi kattım derler ya göstermeli sevgimizi..
karşıma çıkan güze süslemelerden paylaşmak istedim ince fikir var bunlarda yüksek dozda:)) gül desenli milföyü kısa süre içinde deneyip sizinle paylaşıcamm:)
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 12:56 1 yorum:
Etiketler: farklı tarifler, kek, milföyle farklı börek, pizza süslemesi, süslü yemekler, turta süslemesi, yemek süslemesi
Kolay Pekmezli Tatlı
*Pekmez 1 su bardağı
*Un 3 çorba kaşığı
... *Tarçın 1 tatlı kaşığı
*Yenibahar 1 tatlı kaşığı
*Fındık 200 gram iri kıyılmış
Fındık haricindeki malzemelerin tümünü bir tencereye koyup iyice özleşene kadar karıştırın ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. İri kıyılmış fındığı da ekleyerek karıştırın. Seçtiğininiz bir cam kabı hafifçe ıslatın ve tatlıyı üzerine yayın, buzdolabında 3-4 saat soğuttuktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 18:03 Hiç yorum yok:
Etiketler: atıştırmalık, atıştırmalık tatlı tarifi, farklı tarifler, fındıklı tatlılar, kolay tatlı tarifleri, kolay tatlılar, pekmez, pekmezli tatlı, tatlı
Pudingli Kolay Etimek Tatlısı
- Bir buçuk bardak şeker
- Bir paket etimek
... - İki bardak su
- Bir paket muzlu puding
- Puding için Yedi yüz elli ml süt
- Bir paket kremşanti
- Kremşanti için bir bardak soğuk süt
İki bardak suyla bir buçuk bardak şeker bir ocağa koyulu şeker eriyinceye dek kaynatılır.
Elimizdeki etimekler kare şeklindeki camdan bir kaba tek sıra şeklinde dizilir. Kaynattığımız şerbetle etimekler güzelce ıslatılır.
Yedi yüz elli ml sütün içine bir paket muzlu puding koyulur, kaynayıncaya dek pişirilir. Bir bardak soğuk sütün içine bir paket kremşanti katılır. Blendır aracılığıyla kabarıncaya dek iyice çırpılır.
Yaptığımız pudingle hazırlanan kremşanti karıştırılarak etimeklerin üzerine aktarılır.
Tüm bu işlemlerden sonra tatlımızın üzeri nar ya da mevsim meyveleri ile, cevizler fındıklarla arzuya göre süslenir.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 17:50 1 yorum:
Etiketler: cahide etimek tatlısı, etimek, etimek tatlısıi etimek tatlısı tarifi, kolay tatlı tarifleri, kolay tatlılar, oktay usta etimek tatlısı
Renkli Kat Kat Patates Salatası
patates, sıvıyağ, beyaz peynir, karabiber, pul biber, kimyon, tuz
... patates, sıvıyağ, yeşil soğan, maydanoz,tuz
3. kat için;
patates, havuç, tuz, sarmısak
mayonez, sıvıyağ, haşlanmış yumurta
Patatesleri haşlayın. (haşladığınız suya bir kaşık sirke katarsanız, patatesler daha lezzetli ve sarı renkli olur.) Birinci kat için, haşladığınız patatesleri 1/3'nün kabuklarını soyup, çatalla ezin. Havuçları rendeleyip, bir tavada çok az sıvıyağda sarmısak ile soteleyin. Patates, ve havuçlara tuz ekleyip karıştırın. Streç flim ile kapladığınız kek kalıbına döküp, kaşığın tersi ile düzeltin. İkinci kat için, haşladığınız patateslerin 1/3'nü çatalla ezin. Maydanoz ve yeşil soğanı minik minik doğrayın. Patates ve doğranmış yeşilliklere tuz ve sıvıyağ ekleyip karıştırın. Kek kalıbına boşaltın, yayıp düzeltin. Üçüncü katı için, kalan patatesleri çatalla ezin. Sıvıyağ, ufalanmış beyaz peynir ve baharatları ekleyip karıştırın. Kek kalıbına boşaltıp, düzeltin. En az iki saat bekletip, servis tabağına ters çevirin. (bir gün önceden de yapabilirsiniz) Bir kasede mayonez ve sıvıyağı çırpın. Salatanın üzerinde gezdirin. Haşlanmış yumurtayı rendeyip süsleyin.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 17:45 Hiç yorum yok:
Etiketler: cahide salatalar, farklı tarifler, oktay usta, oktay usta tarifler, patates, patates salatası, salata çeşitleri, salata tarifleri
5-6 haşlanmış patates
1 kase yoğurt(süzmede olabilir)
... 3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarmısak-tuz-dereotu
haşlanmış patatesleri püre haline getirip streç film üzerine 1cm kalınlığında dikdörtgen şekilde elinizle bastırarak serin.üzerine bir kasede hazırladığımız yoğurt, mayonez ve sarımsak karışımının bir kısmını(yarısı üzerine)dökün dere otunu ve garnitürü üzerine serin streç film yardımı ile rulo yapım buz dolabında 1saat bekletin sonra çıkartıp üzerine ayırdığımız yoğurtlu karışımı patates rulomuzun her yerine sürün üzerini de istediğiniz gibi süsleyin.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 08:42 Hiç yorum yok:
Etiketler: cahide jibek, cahide salatalar, farklı tarifler, patates, patates salatası, salata çeşitleri, salata tarifleri, yeek sunum, yemek tarifleri
Dantel Krep Tarifi
* 2 su bardağından biraz az un
* pişirmek için margarin
Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritin. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
İyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi ister. Biraz pratik yapmanız gerekecektir;) Bu arada hamura tuz koymazsanız reçel veya çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenlere ise önerim içine peynir sarılmasıdır.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 08:38 Hiç yorum yok:
Etiketler: farklı krepler, kahvaltılık tarifler, krep, krep yapımı, yemek süsleme
* 1st yumurta
* su bardağı un
* 1 su bardağı galeta unu
* 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya sarımsak
* 2 soğan - Büyük boy
Keskin bir bıçak kullanarak 4 parçaya bölün soğanları ve her parçayı yavaşça çiçek gibi açın galeta ununa batırın aralarına iyice yerleştirin daha sonra süt yumurta ve unu bi kap da karıştırın soğanı içine atın biraz bekletin
Bir tencerede yağınızı ısıtın yağ soğanın boyunu geçsin ki soğan çiçek gibi açılabilsin, iki tarafı da çevirerek kızarttıktan sonra tabağınıza alın
Seçtiğiniz sosu (ekşi krema, hardal, ketçap, mayonez) ile servis yapın.
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 08:12 Hiç yorum yok:
Etiketler: çocuklar için yemek tarifleri, kızartma tarifleri farklı tarifler, kızartmalar, Soğan, soğan kızartması, soğan yemeği, soğanlı yemek
Yalancı Tavuk Göğsü Rulosu
... •1 su bardağı un
•2yemek kaşığı tereyağı
•1 su bardağı hindistan cevizi
1.Tüm krema malzemesini karıştırarak pişirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın üstüne 1 su bardağı hindistan cevizi serpin. Yalancı tavuk göğsünü üzerine yayıp iyice soğutun.
2.Soğuduktan sonra üzerine 1,5 su bardağı cevizi serpin. Kağıt yardımıyla rulo yapın. Kağıdı üzerine kapatıp bu halde buzdolabında servis yapana kadar bekletin. (Çok uzun süre beklerse cevizler karartacaktır) Mevsim meyveleriyle servis yapın..
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 08:23 Hiç yorum yok:
Etiketler: koay tatlı tarifleri, kolay tatlılar, tatlı, tatlı tarifleri, tatlılar, tavuk, tavuk göğsü, tavuk göğsü rulosu, yemek tarifi
Patates köftesi enfess:)
* 6 orta büyüklükte patates
* 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.)
* 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gr)
* 2 – 3 çorba kaşığı un
* Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı
Patatesler haşlanıp rendelenir.Soğuyunca 2 yumurta,tuz,karabiber konup yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır,içine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır.Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir. Önce una,sonra çatalla çarpılmış yumurtaya batmlıp kızgın yağda pembe kızartılır. Fazla yağını alması için delikli kepçe ile kağıt üzerine çıkarılır.
Peynir yerine kıymalı iç de konabilir(Kıyma, soğan,maydanoz,tuz,karabib​er karışımı.)
Gönderen Moda tasarım/tekstil♥ zaman: 08:15 Hiç yorum yok:
Etiketler: farklı tarifler, kolay tarifler, köfte, köfte çeşitleri, köfteler, nefis yemekler, oktay usta, oktay usta tarifler, patates, patates köftesi, patates püresi, yemek, yemek tarifi, yemek tarifleri