Sur Balık Restaurant - Sarayburnu - İSTANBUL | Kangurular
Sur Balık Avanos Kapadokya’da bir, Ankara Çankaya’da bir ve İstanbul’da Sarayburnu, Haliç, Cihangir, Arnavutköy olmak üzere dört şubesiyle balık ve deniz ürünleriyle bizlere hizmet veren bir kuruluş. Adını, ilk şubesi olan Cankurtaran’daki tarihi Bizans surlarından almakta. Biz KanGurular’ın 3. yıldönümümüz vesilesiyle biraraya geldiğimiz Sarayburnu şubesi, deniz kenarında Prens Adaları’nı da görebileceğiniz şahane bir manzaraya sahip. Açık ve kapalı alanları mevcut olup haftanın her günü saat 24.00’e kadar açık mekanda, hava şartlarından dolayı kapalı bölümünde oturduğumuz iç mekan da dışarısı kadar ferah bir ambiyasa sahip.
Oldukça geniş bir seçeneğe sahip menüsünde ilk olarak mısır ekmeği yanında gelen fesleğenli zeytinyağı tabağı uyumlu. Atom denilen acılı meze acı sevenleri tatmin edecek düzeyde. Tabağa sunulan beyaz peynir tam rakılık cinsten. Yanında cibes salatası hafif sarımsaklı sosuyla mükemmel olmuş. Keza Akya balığından yapılan pastırma da az kuru olmasına rağmen lezzetini hissettiriyor. Karışık Ege otlarından oluşan oldukça dengeli bir karışım meydana gelmiş. Lakerda söğüş kesilmiş soğanla sunulmakta. Biraz kuru olduğundan üstüne hafifçe zeytin yağı dökülüp servis edilirse daha iyi olabilir. Söğüş kesilen domates salatası kırmızı soğan ve bol sirkeli yağlı sosuyla iştah açıcı bir eşlikçiydi. Balık kokoreç baharatı fazla olmasından kaynaklı zayıf kaldı. Bir diğer sıcaklardan olan karides güveç ortalama lezzetteydi. Ahtapot ızgara marine edilip kıvamında fazla kurutulmadan pişirilmiş başarılı sıcaklardan olmuş. Mekana has olan balık kebap buraya gelip de olmazsa olmazlardan bir sıcak meze olarak göze çarpmakta. Izgara jumbo karides soslarıyla birlikte damakta hoş bir tat bırakmakta. Balıklardan tercih ettiğimiz tekir tava ile dülger balığı kavurması layıkıyla yapılmış ana yemekler olarak aklımızda kaldı. Deniz mahsüllerini seviyorsanız İstanbul’un adalar manzaralı tablosuyla keyfini çıkaracağınız güzel bir lokasyon. #KanGurular Ari D.
Sur Balık is an establishment serving one branch at Avanos, Cappadocia, one branch at Çankaya, Ankara and four branches at Sarayburnu, Haliç, Cihangir, Arnavutköy in Istanbul with fish and sea food products. Its name is coming from historical Byzantine Walls in Cankurtaran. We gathered in Sarayburnu branch by the reason of our third anniversary of our establishment. This branch is located on the sea side and has a fabulous view also including Prince Islands. The venue has closed and open areas, working everyday till midnight. The inside area where we sat has also spacious atmosphere as outside area.
Its menu has very extensive options. Firstly, the plate of olive oil with basil is matching with corn bread as siding. Cibes salad was perfect with its light garlic sauce. Though the pastrami made from leer fish was also a bit dry; it was also made its taste felt. The hot meze called “atom” is satisfactory for hot lovers. White cheese serving on the plate is an exactly good option for raki. Mixed Aegean herbs were a very balanced mixture. Salted bonito is serving with cold cut onion. Due to it was a bit dry. It could be better serving by pouring olive oil as topping. Cold tomato salad with red onion was a good appetizer with its vinegar-oily sauce. “Balık kokoreç”, seasoned fish meat was weak because of it was too much spicy. Another hot starter, shrimp in casserole was average in respect of taste. Marinated grilled octopus was a successful hot starter. It was cooked without dried. Fish kebab is a special food of the venue. It is a remarkable hot meze. Grilled jumbo shrimp was remaining a nice taste on your palate thanks to its sauces. We preferred roasted John Doe fish and fried mullet on the pan as main course. Both of them were prepared thoroughly. If you like sea food, it is a nice location for enjoying of Istanbul with its Princes Islands paint. #KanGurular
Adres: Cankurtaran Mahallesi, Kennedy Caddesi No:18 Fatih / İSTANBUL
Telefon: +90212 5175302
Sarayburnu Sultanahmet Fatih Balık Restaurant Deniz Ürünleri Ari D.