5. Uluslararası Çay Demleme Şampiyonası Rize'de Gerçekleşti | Coffee.Digital
Rize'de bu yıl 5´inci Uluslararası Çay Demleme ve Sunum Şampiyonası düzenlendi. 3 kategoride yapılan yarışmada, çay demleme ve sunum şampiyonu, Yusuf Pirim oldu.
Rize Ticaret Borsası'nın öncülüğünde Çay Araştırma ve Uygulama ve Merkezi'nde düzenlenen 5´inci Uluslararası Çay Demleme ve Sunum Şampiyonası'na ön elemeleri geçerek finale kalan 10 kişi katıldı. Finalistlerin çay demleme konusunda bilgi ve becerileri ile sunum yeteneklerinin değerlendirildiği yarışmada, katılımcılar isteklerine göre hazırladıkları çayları, jüri üyelerinin beğenisine sundu.
5 farklı ülkeden jürilerin yer aldığı heyet, çayın dem rengi, tadı, servis öncesi hazırlık, sunum ve servis yeteneği gibi kriterleri ön planda tutarak 100 puan üzerinden değerlendirme yaptı. Yarışma tadım, demleme ve sunum ile çay eşleme kategorilerinde yapıldı.
Uluslararası Çay Şampiyonası Koordinatörü Hasan Önder, bu yıl 5 ülkeden 20 çay uzmanının da yarışmalarda görev aldığını söyledi. Özellikle Türk çayının uluslararası tanıtımına katkı sağlamaya çalıştıklarını belirten Önder,
"Yarışmayı üç ayrı kategoride yapıyoruz. Demleme ve sunum, çayla eşleme, tadım olarak yarışmacılar becerilerini sergiliyor. Ciddi bir müracaat oldu. 50'nin üzerinde bir başvuru vardı. Finale 10 yarışmacımız kalabildi. Yarışmada şampiyon olan arkadaşlarımız dünya çay şampiyonasına katılıp ülkemizi temsil edecek. Çay kültürlerinin kaynaşması açısından da çok verimli bir faaliyet oldu" diye konuştu.
Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, “Türk çayının uluslararası tanıtımına katkı sağlamak için her sene organize ettiğimiz bu yarışma, bu sene Avusturalya’dan Fransa’ya 20 uzman ve juri üyesinin gelmesiyle daha da büyük bir organizasyon haline geldi. Çay kültürlerinin tanıtımı ve kaynaşması açısından başarılı bir faaliyet oldu. Burada şampiyon olan arkadaşlarımız dünya çay şampiyonasına katılıp ülkemizi temsil edecek. Dünyada adı bile bilinmeyen Türk çayı, Borsamızın yaptığı böyle çalışmalarla tanınmaya ve Türk çayında farkındalık oluşmaya başladı. Buradan emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" diye konuştu.
Tea Masters Cup Başkanı Ramaz Chanturia ise Türkiye’nin son yıllarda yaptığı çalışmalar nedeniyle uluslararası çay camiasında ciddi bir tanınırlık sağlandığını, Türk çayı ve çay kültürüne ilgi duyduğunu belirterek organizasyona katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Starbucks Winterfell Şubesi "Starkbucks" Açıldı
Yaşam 07 May 2019