Değişik makarna sosları tarifleri | Balkupu ile http://balkupuile.com/
Ana Sayfa Yemek Tarifleri Pratik Lezzetler Değişik makarna sosları tarifleri
Değişik makarna sosları tarifleri
Değişik makarna sosları tarifleri hayat kurtarmaktadır.Bilindiği üzere makarna yapımı en kolay ve zahmetsiz olan, hemen hemen herkesin kolaylıkla yapabileceği bir yemektir.Gerek öğrenci evlerinin kurtarıcısı gerek ise ev hanımlarının bugün ne yapsam derdini savuşturan bir lezzettir.Makarnayı sade yemeyi tercih eden bir çok kişi olduğu gibi değişik soslar ile buluşturmak isteyen fakat elindeki tarifler yoğurtlu ve salçalıdan başka ileri gidemeyen çok kişi de olduğu bir gerçektir.
Makarna yemeğini sadece bu iki sosla sınırlı kalamadan ve özel günlerimizde de gönül rahatlığı ile tercih edebileceğimiz bir şekle sokalım.Peki ama nasıl?Elbette ki değişik sos tarifleri ile.Değişik makarna sosları tarifleri nelerdir hemen inceleyelim.
Alfredo sos elimizde bulunan malzemelerden kolaylıkla yapabileceğimiz bir sos tarifidir ve makarna severleri oldukça mutlu edecektir.
3/4 Su bardağı kaşar peyniri (istersek permasan peyniri de kullanabiliriz.)
Yapılışı son derece kolay olan alfredo sosunu hazırlamak için önce bir tavada tereyağını eritelim.
Eriyen tereyağına kremayı dökelim ve çırpalım.2 Diş sarımsağı üzerine rendeleyelim.
Peyniri de ekleyip erimesini bekleyelim.Eridikten sonra üzerine baharat ve tuzu serpelim.En sonunda da maydanozu ekledikten sonra makarna için hazırladığımız sos hazır demektir.
2)KREMALI MANTAR SOS
Kremalı mantar sos değişik makarna sosları tarifleri içerisinde en çok bilinenlerden birisidir.Mantar sevmeyenlerin bile makarna ile uyumu karşısında sevebileceği kadar iddialı bir sos olan kremalı mantar sosun tarifine bakalım.
1 Paket krema için 15-20 mantar gerekmektedir.
Tereyağını eritelim ve mantarları ince bir şekilde doğrayalım.Doğradığımız mantarları tereyağında kavuralım.
Kavrulan mantarların üzerine 1 paket kremayı boşaltalım ve kıvam alana kadar kaynatalım.Daha sonra üzerine tuzu ve baharatları ekleyelim.
Kremalı mantar sos hazır.
3)TAVUKLU KÖRİ SOSU
Tavuklu köri sosu makarnaya çok yakına bir sostur.Az malzemeden oluşan ve yapımı oldukça az zaman alan bu sosa bir şans verebiliriz.
Tereyağını eritelim ve küp küp doğradığımız tavuk butlarını içerisine atalım.
Tavuklar suyunu çekince üzerine ince ince doğradığımız mantarları atalım ve mantarların da suyunu çekmesini bekleyelim.
Suyunu çeken mantarların üzerine kremayı dökelim.
Tuz ve köriyi de ekledikten sonra 3-5 dakika pişirelim ve tavuklu köri sosumuz hazır.
Son derece meşhur bir sos tarifidir. Bolonez sos ile makarnayı çok güzel bir sunum yemeği haline dönüştürebiliriz.O halde hemen denememiz gereken balonez sos tarifi nasılmış bir bakalım.
Tereyağını eritelim ve içerisinde soğanla birlikte sarımsağı kavuralım.
Başka bir tavada kıymayı kavuralım.
Kıymalar piştikten sonra soğan ve sarımsağın üzerine dökelim.
Domatesi rendeleyip üzerine dökelim.
Baharatlar ve tuzu ekleyip üzerine 1 su bardağı ılık veya sıcak suyu dökelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Bolonez sos hazır.
Fesleğen sosu değişik makarna sosları tarifleri içerisinde çokça tercih edilenlerden birisidir.Gerek evde yapılan gerek ise dışarı da yediğimiz makarnaların soslarında sık sık rastlayabiliriz.Fesleğenin muhteşem kokusu ile bir araya gelince başarılı bir uyum yakalayan fesleğen soslu makarnanın yapılışına bakalım.
1 Avuç dolusu fesleğen
Fesleğeni sarımsak bile birlikte bir havanda ezelim.
Dövülen sarımsak ve fesleğenin üzerine kaşar peynirini dökelim.
Üzerine tuz ve baharatları da ekleyelim ve fesleğen sosu hazır.
Napoliten sos, domates sosuna benzeyen ama bazı farklılıklar ile ondan ayrılan bir sostur. Napoliten sosu da pratik soslar arasındadır.
1 Kilo kadar orta boy domates
Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı şeker
Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritelim ve üzerine küp küp doğradığımız soğanları ilave edelim.
Sarımsakları da soğanların üzerine ekleyip kavuralım.
Rendelediğimiz domatesi ve salçayı da ekleyip kavuralım.
Şeker, tuz ve baharatları da ekleyelim.
Defne yapraklarını da ekledikten sonra napoliten sos hazır.
Önceki İçerikAyak sağlığı için dikkat edilmesi gerekenler
Sonraki İçerikMoral bozukluğu anında yapılması gerekenler