Çınar Ağacı .: Şubat 2013
Son günlerde yemek bloğu gibi, sürekli pasta, börek tarifleri verdiğimin farkındayım..Ama napayım yaptığım lezzetli yiyeceklerin tariflerini sizlerle de paylaşmayı istiyorum. E, bloğumda da hayata dair her şey var nasılsa, o zaman sorun yok ekleyebilirim. :))
Kış bitmesine az kala kestaneyi alınca hemen bir pasta yaptım, ki yok böyle bir pasta dedirtti yani.Bu konuda hiç mütevazı olamayacağım, gerçekten süper güzel yapmışım. ellerime sağlık.. Bu sefer ki tarifim hiç pratik değil, şimdiden söyleyeyim.
- hazır pasta tabanları ( ben 2 kat kullandım)
- yarım kilo kestane
- kalıp çikolata
- nescafe veya kahve
- Kestaneleri haşlayıp soyun ve birazcık parçalayın. ( bu aşama beni çok uğraştırdı)
- Pasta kremasını tarifine göre hazırlayın, çikolatayı benmari usulü eritin.
- Kestane, krema, çikolata vanilyayı karıştırıp, 15 dk buzdolabında dinlendirin.
- Bir bardak süte, toz şeker ve kahveyi ekleyip ( ben nescafe 3ü bir arada kullandım) pasta tabanlarını ıslatın.
- Kestaneli karışımı ilk katın üzerine sürün, ıslattığınız ikinci katıda üzerine kapatın.
- Pastanın dışını da aynı malzeme ile kapatıp üzerine ince ezdiğiniz kestaneleri serpin.
Birazcık beyazlık katması için krem şanti kullanılabilir, yapmayı da düşündüm fakat miniğim uyuduğu için mikseri çalıştıramadım.sonrada üşendim artık yeter dedim :)
Öğlen miniğimle, akşamda eşimle afiyetle yedik..
Her günümüz tatlı olsun inşallah :)
Etiketler: afiyet olsun, Kestaneli ve Çikolatalı Pasta, Pastalar
Uzun zamandır aklımda olan bu tarifi, geçen gün deneme fırsatım oldu. Bu kadar geç yapmış olduğum için kendime çok kızdım. Çünkü inanılmaz güzel bir şey oldu. Yapıldığı gün bitirdik vallahi o kadar güzeldi :) Gerçi denemek amaçlı az yapmıştım. Ama artık sık sık yapacağım bir tarif oldu. Çok az malzeme ile çabucak, çıtır çıtır oluyor. Aslında çokta bilinen bir tarif olduğunun farkındayım, dedim ya ancak yeni deneyebildim :)
Fotoğraflarla yapılışı ve malzemeler
- baklavalık yufka 3 adet
- tahin 4-5 yemek kaşığı
- toz şeker 3 yemek kaşığı
- Tahin, şeker ve cevizi bir kasede karıştırın.
- Karışımı yufka aralarına sürün
- Yufkayı enine ortadan ikiye kesin
- Rulo şeklinde sarıp, aralıklarla verevine kesin
- Fırında 180 dereceli fırında 20-25 dk pişirin
- Hafif kızaran çıtırların üzerine pudra şekeri serperek servis edin
- Şimdiden afiyet olsun :)
Etiketler: Tahinli Çıtırlar, Tatlılar
Yeni birhaftaya daha merhaba... bugün bahar havası varya, keyfim yerinde :)
Geçtiğimiz hafta sonun da neler yaptık.
Cumartesi günümüz evde geçti, market alışverişini saymazsak eğer..
Dün sıcacık keyifli, ışıl ışıl bir güneş vardı. Ve dün aile toplantısı günüydü.Yine kahvaltıda bir araya geldik.Daha önce burada kuzenler toplantısını yazmıştım, Bu defa kuzenler, anneler, babalar da vardı.O zaman nasıl sadece bir kısmımız toplanabildiysek, dün de öyle oldu.Tabii herkez aynı zaman da müsait olamıyor.
Bakın, yinede ne kadar kalabalık, yinede ne kadar eksiğiz ...Upuzun L masa etrafında toplandık :)
Baş köşede yine, Elif ve Çınar vardı :)
Kahvaltı mekanımız Keçiören Estergon Kalesi, Elittepe cafe bistro oldu.Kalenin surlarına yaklaşık 5 ay kadar önce açılmış bir cafe bistro.Bazı eksikleri olmasına rağmen, servis, lezzet, ilgi bakımından iyiydi.Ama sadece kahvaltı için düşünülebilir. Çünkü akşamları nargile içilebilen bir mekan. Yani çocuklu aileler için akşamları uygun değil, yada en azından bizim için hiç değil.Haa kahvaltı da serpme kahvaltıydı, sevdim ben :)
Kaleden manzara fotoğrafları çekmek için dışarı çıkmıştım...
Fakat içerideki minik anında ağlamaya başlayınca foto falan çekemedik.
İşte böyle keyifli başladık pazar gününe.Sonra evimize gelip, pazara gittik, alışveriş falan gün bitti.
Akşam da kendime evde s(ı)pa masajı yaptırarak, günün bütün yorgunluğunu üzerimden attım.
Nasıl olduğunu merak ediyorsanız Facebook sayfama lütfen. E gelmişkende beğenin lütfen :)
Etiketler: Brunc ve Aile, Çınar, Hafta sonu
Heyyy millet bu pizza gerçekten çok pratik.
Çay saatlerinde, habersiz gelen misafirlere hemencik yapabilirsiniz. Buzlukta bazlama bulundurun yeter ki.. Gerçi ekmekle bile oluyor, hemde kalan ekmekleri değerlendirmiş olursunuz.
Biz dün miniğimle yaptık, yedik, sizler de yapmak isterseniz eğer, nasıl yapmışız bakınız lütfen :)
Ben beyaz peynir, kaşar peynir(üzeri için), domates, biber, salam ve yumurta kullandım.
Kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri bir kasede karıştırıp, bazlamanın üzerine sürdüm.Bu arada bazlamayı ortadan kestim çok kalın olmasın diye.Kaşarın yarısını üzerine döktüm, yarısını da fırından almaya yakın döktüm ki yumuşak olsun.
Soldaki minik parmaklara dikkat, sabırsız bebeğim mama bekliyor :)
Etiketler: Dünden, Ne Yesek Acaba, Pratik Pizza
Hiçç böyle bir çekiliş görmedim.
Sorananne bloğunun sahibi Çiğden Hanım süper bir çekiliş düzenliyor.
ben hemen katıldım, sizde isterseniz buyrun lütfen.
Çekiliş sayesinde güzel bir blog daha keşfettim.
Eğer sizde katılmak isterseniz burdan lütfen :)
Bebekli, çocuklu, Çınar'lı sevgililer günü geçirmek.Bu Çınar'la 2. sevgililer günümüzdü. Önceden de öyle çoookkk detaylı kutlamalar yapmazdık, dün de öyle oldu.
Bu arada, biz halen sevgiliyiz.
Hani, konuşma arasında şu kelimeler vardır ya...
Evlendikten sonra konuşulan..
" biz sevgiliyken " diye başlayan cümleler...
Ee noldu ki evlenince !!!
Karı - Koca mı ?
Evet, karı- koca olunuyor.
Ama sevgiliye noldu ?
Eşimde bende buna dikkat ederiz.
Biz "evlenmeden önce" diye konuşmaya başlarız.
İşte bu yüzden biz halen sevgiliyiz :)
Seni Seviyorum SEVGİLİM...
Dün akşam, günler sonra dışarıya çıktık
Bambili (balon) almadan asla.Ayrıca, kitap da, miniğim bulduğu kitapları elinden bırakmıyor :)
Resimlerine bakmayı, okumamızı çok seviyor..
Her yer kalabalık olunca, pizza alıp evde yemeğe karar verdik.
Çınar'a gelince pizzanın yumuşak kenarını ve ıspanak yemeği yedi :)
Kalp pasta kalıbım olmazsa olmasın napımm.
Bende yuvarlak pastam dan yapar, kenarlarını keserim..
Alın size kalp pasta :)
Kırmızı kalpler. Vişneli jöle yapıp, ıslatılmış borcama döktüm, servis ederken de kalp kalıplarla çıkarttım ;)
İşte sevgililer günü gecemiz, yemeğimiz.
Her şeye sevgimizi katmamız yeterli oluyor :) Pizza bile olsa ;)
Etiketler: Çınar, Sevgililer Günü, Sütlü Yuvarlak Pasta
Artık, neler yaptık, evimizi nasıl dağıttık, yazıları yazıp, fotoğraflar yayınlamaya karar verdim.
Dün Çınar'ın huysuzluğu üzerindeydi.Böyle huysuz zamanlarda, her saniye yanında olmamı, oyunları birlikte oynamamızı istiyor.Bir an bile kendi başına oyun oynamayı istemiyor.
Dün, birlikte oynarken her şeye bahane bulup ağladı durdu.
Kalem istiyor, veriyorum, yere atıp ağlıyor.
Defterin yazılı sayfası olunca ağlıyor.
Kalem düşüyor diye ağlıyor.
Arabalar minderden kaymıyor diye ağlıyor.
Müzik bitti diye ağlıyor......
Bu böyle uzayıp gidiyor.Şükürler olsun ki, öğlen uykusundan sonra biraz daha keyfi yerine geldi.Tabii son günlerde, dışarıya çıkmamış olmamız da sıkılmasına büyük etken.Havalar her ne kadar güzel de olsa, iyice iyileşmeden dışarıya çıkartmayı istemedik.Zaten hava güzel diye çıktık, çıktık ta hasta ettik bebeğimi :( Neyse artık çoookk daha iyi. İnş akşama çıkıp birazcık hava alacağız :)
Keyfi yerine gelmiş Çınar :))
Öğlen, miniğim uyurken kendime gözleme yaptım. Bol peynir ve yumurtalı
Akşam da, eşim için ıspanaklı börek yaptım.
Kriz anları için alınmış, aylardır dolapta duran aşureyi dün denedim.Bir daha aslada almam da yapmam da. Gereksiz bir şeymiş.Kesinlikle tavsiye etmiyorum !!!
Burada kendi yaptığım aşureden deneyebilirsiniz :)
İşte dünümüz böyleydi.
Bu arada, 14 Şubat sevgililer günümüz kutlu olsun :)
Bol kalpli, neşeli, heyecanlı, sürprizli bir gün geçirmeniz dileğiyle
Etiketler: Börek, Çınar, Dünden - Evimizin Halleri
Bebeğim hasta olmadan önce, eşimde izinli olduğu için, bol bol gezdiğimizi daha önce yazmıştım.O gezmelerden birinde, Çınar ve ben ailemizin karlı çıkanları olmuştuk :) Bildiğiniz üzere neredeyse tüm mağazalar indirimde. Bizde bunu fırsat bilip Çınar için yeni ciciler almak istedik. Ee tabi anneyi de unutmamak lazım :)
Çınar ilk doğduğundan beri genellikle ihtiyaçlarını C&A dan alıyoruz.Çünkü hem kaliteli, hemde fiyatları birçok markaya göre oldukça uygun(du).Uygundu diyorum çünkü, son 2-3 gidişimde hiç bir şey bulamamaya başladım.Bulduklarım da anlamsız yere pahalı, oldukları için almadan çıkıyorduk.
Çınar'ı, her gören ne çok şey alıyorsunuz diye söylenir.Aslında tam aksine öyle deli gibi paralar hiç bir zaman harcamadık.Gerçekten ihtiyacı olduğu zamanlar da aldık...İşte bu alışverişimiz de öyle oldu.Giydiğine değil de, bebeğimizin kullanığı ürünlere çok paralar harcadığımız doğrudur ( mama sandalyesi, oto koltuğu vs..)
Yani sırf indirim olduğu için değil, ihtiyaç olduğu için aldık.
Bir laf vardı ya, büyüklerimizin söylediği, "çocuğun bir giydiği, (bir de neyi? bir şeyi daha) haramdır" diye tamamlayın lütfen ben bilemedim şimdi :))
Çok uzattım farkındayım ama işte buradan da birazcık söylenmeden duramadım.E hadi bakın bakalım cicilerimiz güzel mi?
Giysiler C&A - Ayakkabı Nike - Kaplanlı terlik kuzeni Elif'in hediyesi( bu aralar favorisi oldu ) ama oyuncak olarak :)
Benim cicilerim H&M
ee bunlar birbirine uymuyorrr diye düşünmeyin. Uyumlu olması için almadım.Siyah yandan takmak için çanta arayışındayken, bunu görünce siyahtan bir anda vazgeçtim.aslında bunun siyahı da vardı.Narçiçeği rengi bana baharı çağrıştırınca dayanamadım :) (ikizler burcunun en kötü tarafı, bir anda değişmek )
Babetlere de bayıldım.Neon pembe ve siyah süet olanı arasında kaldım, yine bahar gelince aklıma neon kazandı :)
Rujlarıma da bakın.
Sihirli ruj diye belki herkez haberdar dır, fakat ben yeni öğrendim.Nilgün(ablam) çok bahsederdi, biz küçücükken halamın olduğunu, şimdilerde arayıp durduğunu söylerdi.Ben o zamanları hatırlamadığım için hıımm diye dinlerdim. Nilgün'e arkadaşı yeni yıl hediye verince çoookk şaşırmış ve sevinmiş.bende onda görünce, hemen arkadaşına aaa bende istiyorum dedim, bulunca alacaktı.Bulunca çünkü işporta da satılıyormuş :) Bende arkadaşıma bahsedince " ben onları biliyorum japon pazarlarında" var dedi.Kısacası birini bana saolsun arkadaşım Gamze aldı, sarı olanını da Nilgün işporta dan almış :))
Ankara da yaşayanlar bilirler, Kızılay da akşamları bir anda heryeri işportacılar sarar, işte onlardan alabilirsiniz :)
Yeşil olmasına bakmayın, sürüldüğünde pembe oluyor ve neredeyse tüm gün boyunca çıkmıyor :) Farklı renkleri de var sarı, mor falan onlarda sürüldüğünde değişiyor.
Süper değil mi sizce de?
Renkli, capcanlı günler sizlere.
Etiketler: Çınar ve Sibel'in Cicileri, Çınar'ın Ayakkabıları, Macig Lipstick, pembe
Bugün sizlere, lezzetli ve çok pratik yapılan kurabiyelerin tarifini vermek istedim.Yaklaşan 14 Şubat sevgililer gününde belki sevdiğine yapmak isteyenler olabilir.
Ben bugün minik sevgilim için yaptım, öğle uykusuna yatmadan bir tane yeyip içi rahat ederek uyudu :)
Malesef miniğimiz 4 gündür hasta, öksürmesi, hapşurması, burun akıntısı ve en önemliside 3 gecedir ateşi oluyor.Ama bugün daha iyi gibi, en azından keyfi özellikle düne göre daha iyi.Bende miniğim daha da mutlu olsun diye kurabiye yaptım :) Bir bardak ıhlamur ve bir kurabiye mutlu etti bebeğimi :)
Sizde sevdiklerinizi mutlu etmek isterseniz eğer, çikolatalı kurabiye tam size göre :)
yarım paket margarin ( oda ısısında yumuşamış olmalı)
Un hariç bütün malzemeleri birlikte yoğurdum, unu sonradan azar azar ekliyorum.İstenen kıvama gelince, tezgahın üzerine un serpip, hamurdan büyük parçalar alıp, merdaneyle açıyorum.Son olarak kalıpla şekiller verip, yağlı kağıt olan tepsiye diziyorum.
Önceden ısınan fırında 180 derecede 15-20 dk pişiriyorum.Çok hafif pembeleşince tamamdır.
Gelelim en keyifli yerine :)
Piştikten sonra soğumasını beklerken, glazür çikolatamı hazırlıyorum.Bir tencerede paketiyle eritiyorum...Bazen kalıp bitter çikolata da kullanıyorum, tabi onu benmari usulü eritiyorum.Ben glazürü tercih ediyorum, ama bulamadığımda kalıp kullanıyorum.
Çikolata tabakta donmadan kurabiyenin bir kısmını, çabuk çabuk batırıp yağlı kağıt bulunan tabağıma alıyorum. Üzerlerine de fındık serpiştiriyorum. Dolapta çikolata donana kadar bekletiyorum, hatta sadece yiyeceğimiz zaman çıkarıp, tekrar dolapta saklıyorum.
Aslında çok kolay olan bir tarif, sadece anlatımı uzun oldu, gözünüz korkmasın yani :)
Ayrıca hamuru yoğurduktan sonra tepsiye sığacak kadarını yapıp, kalanı buzluğa kaldırabiliyorum.Böylece ani bir misafir geleceği zaman, yeni bir hamur yoğurmaya gerek yok, sadece kurabiyelere şekil vermek oldukça işi kolaylaştırıyor.
Not: Sevgililer günü için yapılacak olursa, hamurun içine kırmızı gıda boyası eklenebilir.
Herkeze boll çikolatalı, neşeli, keyifli bir hafta dilerim
Etiketler: Çikolatalı Kalp - Yıldız Kurabiye, Kurabiye, Miniğim Hasta Oldu :(