buche de noel tarifi nasıl yapılır | Forumdas.net
'Damak Keyfi' forumunda HazaN tarafından 25 Şubat 2011 tarihinde açılan konu
Buche de noel tarifi nasıl yapılır - Kütük Pasta Noel geleneklerinin olmazsa olmazlarından Buche de Noel pastası diğer adıyla Kütük Pasta..
Malzemeler 26*36 cm ebadında bir adet kek için
Yapılışı Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. 26*36 cm’lik 2 cm kalınlığındaki bir fırın tepsisini yağlayın ve parşömen kağıdı serin. Kağıdı da hafifçe yağlayın ve unlayın.
Çikolata Ganaj ve Kestaneli Dolgu için Malzemeler Yaklaşık 3 su bardağı ganaj ve 1 su bardağı kestaneli dolgu için
Yapılışı Çikolatayı doğrayıp ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Ufak boy bir tencerede kremayı kaynama noktasına getirip ardından çikolatanın üzerine dökün. 1 dakika bekleyip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Tarifi aynı gün içerisinde yapıyorsanız ganaj buzdolabında beklerken katılaşmayacaktır ama benim gibi sonradan kullanmak üzere hazırlayıp saklayacaksanız, kullanacağınız zaman sıcak su dolu bir kapta bekleterek oda ısısına getirebilirsiniz.
Mantar ve Meşe Palamudu Süslemeler için Malzemeler 3′er adet mantar ve meşe palamudu için
Yapılışı Mantarlar için, badem ezmesinden ufak parçalar kopartıp yuvarlayın ve ikiye kesin. Bu kestiğiniz baş kısımlarını azıcık düzleyip parmağınızla altında hafif boşluklar açın. Yine ufak badem ezmesi parçalarını elinizde silindir şeklinde yuvarlayarak mantarların alt kısımlarını hazırlayın ve bu parçaları birleştirin.
Son haline getirmek için Kekinizi buzdolabından alıp açın ve kenarlarından 2′şer santim boşluk kalacak şekilde ganajın yarısını üzerine yayın. Onun üzerine de kestaneli dolguyu yayın. Keki tekrar yuvarlayıp birleşme noktası alta gelecek şekilde servis tabağına alın. Kekin ön tarafını 45 derecelik bir açıyla 3-4 santim kalınlığında kesin ve kekin ortasına doğru tepesine yerleştirin. Buzdolabında biraz soğumaya bırakın.
Benzer Konu başlıkları - buche noel tarifi
30 Aralık 2012, Forum: Sosyal Medya
5 Nisan 2012, Forum: Etüt Merkezi