Mesajlar - Ağustos Böceği
Sayfa:  2 3 ... 38
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Uzunnn Bir Aradan Sonra Tekrar Merhaba :)
« : Eylül 05, 2013, 08:55:40 ÖÖ »
Evet oldukça uzun bir ara oldu ben buraları boşlayalı...Yüzünüze bakacak yüzüm var mı ki Çok ayıp oldu biliyorumm,kusura bakmayın lütfenn... Yıllardır etkinlik yapıyorum bu yılki etkinlik kadar hiç birisini boşlamamıştımm,Ramazan telaşı apayrı bir şeydi zaten koştur koştur tariflerinizi paylaştım, sonra bayram telaşı yaz tatili derken ben bir fırsatını bulup etkinliğin bittiğini dahi duyuramadımm, özür diliyorum ... Gelen tariflerin içinden bir birinci seçeceğimi duyurmuştum onu bile hemen yapamadım, bugün inşallah İftar bereketi etkinliğimizin 6.sında birinci seçilen tarifi paylaşacağım..
Sevgili Mutfağa Buyrun arkadaşımızın bu güzel Şekerpare tarifi birinci tarif oldu Ağzımız tatlansınn, tatlı yiyelim tatlı konuşalım inşallah... Arkadaşım bize iletişim bilgilerini verdiğinde çam sakızı çoban armağanı hediyesi en kısa zamanda kendisine gönderilecektir.... tüm arkadaşlarıma günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle iftar sofralarınızı süsleyecek nefis bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım. ayrıca bu tarifi iftar etkinliği için gelibolu17 arkadaşıma göndermek istiyorum. 250 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 tane yumurta 1 tane yumurta sarısı(üzerine) 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay ardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Üzeri için: fındık Şerbeti: 4 su bardağı su, 4 su bardağı tozşeker, yarım limon suyu Şeker ve su tencereye alınır ve ocakta kaynatılır. Kaynamaya başlayınca 10 dakika sonra limonsuyu eklenir ve 3-4 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Derin bir kabın içine yumuşamış margarinle beraber pudra şekeri ve sıvı yağ alınarak karıştırılır. İrmik ve yumurta da eklenip yoğurmaya devam edilir. Kabartma tozu ve vanilya'da eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan elle küçük yuvarlaklar yapılarak tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek birer tane fındık konur.180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Tatlı sıcakken soğuyan şerbetin içine atılır.Şerbeti çeken tatlılar servis yapılır. Klasik şekerpare hazır. Afiyet olsun.
Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/09/uzunnn-bir-aradan-sonra-tekrar-merhaba.html
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Mantar Sote
« : Ağustos 02, 2013, 08:05:08 ÖÖ »
Sevgili Safiye ablamm sağolsunn etkinliğimize güzel bi tarif daha göndermişşş Ellerine sağlık ablam çok teşekkürler sevgiler
Malzemeler mantar tavuk göğüs eti yeşil biber domates soğan tuz karabiber Yapılışı tencereye önce doğranan tavuk etlerini koyar pişirmeye bırakırız sırasıyla soğan,biber,domates eklenir biraz sotelenir.en son temizlenen mantarlar konur,baharatları eklenir kapağı kapatmadan 5dk pişirilir
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Zeytinli Kuru Domatesli Ekmek
« : Ağustos 02, 2013, 07:52:07 ÖÖ »
Tekrar bir başka güzel tarifle merhaba Sevgili Nuray arkadaşım bu nefis ekmeği göndermiş etkinliğimize sağolsun çok seviyorum böyle bol malzemeli ekmekleri
Tekrar bekliyorum canım teşekkürler selamlar Malzemeler 50 ml.sıvı yağ 50gr çekirdekleri ayıklanmış zeytin 50 gr. kuru domates 1,5 çorba kaşığı kuru maya 250ml.su 500gr.un tuz,şeker,kekik Yapılışı Mayayı 1 yemek kaşığı un,1 tatlı kaşığı şeker,1 çay bardağı ılk su ile karıştırıp biraz bekletin.Kalan unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su,sıvıyağ ve kekik katıp yoğurun içine zeytin ve domatesleri ilave edin biraz daha yoğurun.Hamuru mayalandırın yağlı kağıt serili tepsiye koyup hamurun üzerini çatalla delin biraz margarin sürün kekik serpin 200 derecede fırında pişirin
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Çiğ Börek
« : Ağustos 02, 2013, 07:46:20 ÖÖ »
Günaydınn, etkinliğimiz devam ediyor, az kaldı hatta bitmesine bir hafta kadar bir süre kaldı bayramdan bir gün önce sona erecek inşallah, o zamana kadar bekliyorum tariflerinizi
Sevgili Birincisin arkadaşım sağolsun bu nefis çiğ böreklerini yollamış etkinliğimize, çok sağolasın canımm ellerine sağlık, yine beklerimm selamlar
SAHUR MENÜ ÖNERİLERİ-23- Kahvaltılıklar, Çiğ Börek ÇİĞ BÖREK MALZEMELER ve YAPILIŞI: 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, tuz, aldığı kadar un ile yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilerek 10-15 dakika dinlendirilir. KIZARTMAK İÇİN : 2 su bardağı sıvı yağ İÇ MALZEMESİ: 300 gr kıyma, 2 adet rendelenmiş domates, 2 adet çok ince kıyılmış yeşil biber, 2 adet rendelenmiş soğan, 9-10 sap ince kıyılmış maydanoz, karabiber, pul biber, tuz karıştırılarak yoğrulur. Dinlenen hamur bezelere ayrılarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.Yarısına hazırlanan iç malzemeden 1 yemek kaşığı konularak yayılır.Diğer yarısı üzerine kapatılarak yanlarına çatalla iz yapılarak yapıştırılır.2 su bardağı yağ ısıtılarak hazırlanan çiğ böreklerin iki yüzü de çevrilerek kızartılır. Bu ölçülerle 24 adet çiğ börek çıkıyor.Siz yapacağınız çiğ börek sayısına oranla malzeme listesini azaltıp veya çoğaltabilirsiniz.Sıcak yada ılık servis yapılır.Afiyet olsun.. Çiğ Börek tarifimi sevgili arkadaşım GÜLCAN'A Ramazan iftar bereketi etkinliği için kolaylıklar dileyerek sevgilerimle birlikte gönderiyorum. Geçen yıl ki Ramazan-ı Şerif 23. günü iftar menüsüne ise BURADAN bakabilirsiniz. HAYIRLI İFTARLAR..
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Sütlaç
« : Temmuz 30, 2013, 09:08:22 ÖÖ »
Merhaba iftar bereketi etkinliğimiz devam ediyor arkadaşlar, beklerim tariflerinizi Etkinliğimize sevgili Neyran arkadaşım güzel bir sütlaç tarifi göndermiş sağolsun
Çok teşekkürlerrr, elleirne sağlık canım serin serin çok iyi gelecek bu tarif, yine beklerim selamlar
1 lt süt 1,5 çay bardağı pirinç 2 kaşık pirinç unu 1 paket vanilya 2 su bardağı şeker Pirinç suyunu çekene kadar haşlanır,süt eklenir..kaynayınca su ile seyreltilen pirinç unu sütle ısıtılıp tencereye eklenir bu aşamada sürekli karıştırılır..kıvamı gelince şekeri ve vanilyası eklenir..Bir iki taşım kaynatılıp kaselere dökülür. tarifimi Gelibolu 17 ye gönderiyorum İftar Bereketi etkinliği 6 için...
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Patatesli Mercimek Püresi
« : Temmuz 24, 2013, 08:02:01 ÖÖ »
Etkinliğimize gelen bir diğer tarifi sevgili Mutfağa Buyrun arkadaşım göndermiş sağolsun... Çok teşekkürler canım ellerine sağlık gene bekliyorum selamlar
tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle güzel bir salata tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde henüz denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm.ayrıca bu tarifi iftar bereketi etkinliği için sevgili arkadaşım gelibolu17 ye göndermek istiyorum. malzemeler. 2 su bardağı kırmızı mercimek 3 tane haşlanmış patetes az tuz pulbiber limon suyu 1 kase sarımsaklı yoğurt 5-6 dal dereotu sıvıyağ kırmızı mercimek tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar suyla ocakta pişirilir.ocakta pişen mercimek püre haline gelince ocaktan alınır.içine rendelenmiş patetes ,tuz,limonsuyu ve az pulbiber eklenerek karıştırılır. hazırlanan püre borcama alınır ve kaşıkla üzeri düzeltilir.pürenin üzerine 1 kase sarımsaklı yoğurt dökülürek kaşıkla pürenin üzeri tamamen kapatılır. küçük bir tavada sıvıyağda pulbiber yakılır ve yoğurtun üzerine gezdirilir.en son doğramış dereotuyla süslenerek servis yapılır. afiyet olsun.
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Mantı
« : Temmuz 24, 2013, 08:01:05 ÖÖ »
Günaydınn, İftar bereketi etkinliğimiz devam ediyor arkadaşlar Sevgili Yemeğe Dair Her Şey arkadaşım sağolsun bu güzel mantıyı göndermiş etkinliğimize, elleirne sağlık canımm çok teşekkürler,yine bekliyorum
MALZEMELER HAMURU ÎÇÎN 2 Yumurta Yarım çay barda ÎÇÎN 2 Yumurta Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 2 Su bardağı un ÎÇ MALZEMELER 250 gr kıyma 1 Orta boy soğan Maydanoz Karabiber, tuz SOSU IÇIN 1 Yemek Kaşığı Tereyağ Ayçiçek yağı Salça Pulbiber Yoğurt TARÎFÎ Yumurta, süt ve tuzu bir yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine unu ilave edip yoğurun. Hamuru 20 dk. dinlendirin. Bu sırada iç malzemeyi hazırlayın. Rendelenmiş soğanı, doğranmış maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun ve bir kenara ayırın. Hamuru açacağınız zeminin üzerine biraz un serpip hamuru koyun ve hamurun da üzerine biraz un serpin. Kalınca bir yufka açıp, yufkayı küçük karelere kesin. Her kareye hazırladığımız harçtan biraz koyun ve dört köşeyi karşılıklı birleştirin. Unladığınız tepsiye hazırladığınız mantıları dizin. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynattıktan sonra tuzunu ilave edin. Mantılar suya bırakılır ve haşlanır. SOSU Tavaya bir kaşık tereyağ konulup eritilir. Bir kaç damla da ayçiçek yağı eklenir. Eriyen yağa bir kaşık salça ve biraz pul biber eklenir. Ve iyice pişirilir. Servis tabağına önce mantılar alınır. Üzerine çırpılmış yoğurt ilave edilir. En üstüne de sosu gezdirilip servis edilir. AFIYET OLSUN...
Bu tarifimi Ramazan etkinliğine yolluyor, Hayırlı Ramazanlar diliyorum....
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Limonlu Revani
« : Temmuz 19, 2013, 07:10:20 ÖÖ »
Günaydınnn, maşallah Ramazan ayını yarılamaya yaklaşmış bulunmatayız Sayılı gün ne kadar çabuk geçiyor, etkinliğimiz de devam ediyor güzel tariflerinizle,,, sevgili Neyran arkadaşım güzel tatlısını göndermiş sağolsun, çok teşekkürler canım ellerine sağlık, hep bekliyorummm selamlar sevgiler
ŞERBETİ KAYNATILIP SOĞUTULUR..MALZEMELER SIRAYLA ÇIRPILIR YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜLÜR.180 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.BİZİM GİBİ UFAK AİLELER İÇİNDİR ÖLÇÜ.. 2 yumurta yarım su bardağı ayçicek yağı yarım su bardağı toz şeker yarım su bardağı yoğurt bir su bardağı un 1 su bardağı irmik yarım paket kabartma tozu yarım paket vanilya 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Şerbet için: 2.5 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker yarm limonun suyu Bu tarifimi İftar bereketi etkin liği 6 için Gelibolu17 arkadaşıma gönderiyorum...
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Yalancı Tavuk Göğsü
« : Temmuz 18, 2013, 08:05:36 ÖÖ »
Etkinliğimize sağolsun Özlem ( Yeşil mutfaktan tarifler ) arkadaşım güzel bir tatlı göndermiş, ellerine sağlık canımcımm, hep bekliyorum, hayırlı ramazanlar sevgiler, selamlar
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Patatesli Gül Böreği
« : Temmuz 18, 2013, 08:04:38 ÖÖ »
Günaydınnn nasılsınız bakalım, iyisiniz inşallah...
Bende iyiyim çok şükür, etkinlik yapmaya çalışıyorum, sayenizde güzel bir arşivimiz oluyor, etkinliğimize kota yok limit yok, istediğiniz kadar tarif gönderebilirsiniz ve herkes davetlidir, blogdan ya da faceden ya da mailden gönderebilirsiniz tarif ve fotoğraflarınızı nasıl kolayınıza geliyorsa öyle...
Sevgili Aysel hanım sağolsun bu güzel böreği göndermiş, ben de çok severim patatesli böreği, teşekkürler canım elleirne sağlık, hayırlı ramazanlar selamlar, gene bekliyorumm Bugün de sahurluk bir tarif verelim. Patatesli Gül Böreğe Ne dersiniz.
1 Yumurta (akı içine, sarısı üzerine), 1.5 Su Bardağı süt, 4-5 Su bardağı un (duruma göre daha fazla olabilir) 1 Yemek kaşığı sirke, 1/2 Paket kabartma tozu 350 gr. kıyma, 3-4 adet pataes, 1 adet soğan, maydanoz, tuz karabiber ile iç harcını yapıyoruz. İç harcının hepsini çiğden katıyoruz. Patates ve soğanlar minik minik doğranır, soğanların suyu sıkılarak acısını alabilirsiniz. Maydanoz, tuz, karabiberle kıymasına katılır. - Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın (hani kulak memesi derler ya işte ondan). Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Çıkan hamurdan yaklaşık beş pazı oluşur. Bunları incecik açarız fırın tepsi boyutunda. Dörde bölüp içine hazırladığımız iç harcını koyup gül gibi yuvarlaklar sararız. Sonrasında ise yumurtanın sarısını hafifçe sulandırıp üzerine sürer, nar gibi kızarana kadar fırında pişiririz. Aman çayı koymayı unutmayın. Bir bardak çayla harika olur yemesi. Ziyaretiniz İçin Teşekkür Ederim, Her Zaman Beklerim
Böreklerimizi hazırladıktan sonra buzdolabında bekletip sahurda sıcak sıcak pişirip yiyebilirsiniz. Aman dikkat çok sıcak yiyip midede sorun olmasın Su içmeyi unutmuyoruz değil mi. Bereketli sofralar. Sevgiyle
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Bülbül Yuvası
« : Temmuz 17, 2013, 06:13:49 ÖÖ »
Günaydın, Etkinliğimiz devam ediyor, çok güzel tarifler gönderiyorsunuz sağolun, hepinize çook teşekkürler sevgiler selamlar )
Sevgili Ayşe etkinliğimize bu güzel tatlısını gönderdi sağolsun, ellerine sağlık canımmm hep bekliyorumm
MALZEMELER: 1paket erimiş margarin(ılık) 1yumurta 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1yemek kaşığı sirke 1paket kabartma tozu aldığı kadar un ŞERBETİ İÇİN 5su bardağı şeker 5su bardağı su 1/4 limon suyu ÜZERİNE 1yumurta akı 1kase ceviz YAPILIŞI: tüm malzemeler katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.Hamur 2 Ayrı parçaya bölünerek merdane ile yarım parmak kalınlığında açılır. Hamurdan çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesilir. İkinci parçada aynı şekilde açılır ve kesilir fakat bu ikinci yuvarlak hamurların ortası küçük bir kapakla kesilip ortası çıkarılarak simit şeklinde parçalar elde edilir. ben su şişesi kapağı kullandım. Büyük yuvarlakların üzerine yumurta akı sürülüp halka şeklindeki hamur üzerine yapıştırılır. İki kat ortası boş olan hamurumuzun ortasına ceviz yerleştirilir. Tüm hamura aynı şekilde tamamlanır.180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. sonra tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökülür.AFİYET OLSUN
Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/07/bulbul-yuvas.html
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Vişne Soslu Kek Ve Krokanlı Vişneli Parfe
« : Temmuz 16, 2013, 08:02:58 ÖÖ »
Sevgili Gül'ün Mutfağı arkadaşım sağolsun bu iki güzel tarifi göndermiş etkinliğimiz için, elleirne yüreğine sağlıkk çok teşekkürler, selamlar hayırlı ramazanlar, her zaman bekliyorummm
Bu iki tarifide gelibolu 17 arkadaşımın düzenlediği iftar etkinliğne gönderiyorum
1 paket çilekli pasta kreması 1,5 su bardağı süt 1çay bardağı toz şeker 1 adet muz 5-6 adet beze 1 su bardağı vişne
KROKANI 1 çay fincanı şeker 1 çay fincanı iri dövülmüş fındık
SOSU 1 su bardağı vişne 1 çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI Pasta kreması 1,5 su bardağı süt ile üzerinde ki tarife göre hazırlanır .
Krokanı hazırlamak için şeker teflon tavaya konup, çok yakmadan rengi hafif kahve rengiye dönünce ateşten alınır , içine dövülmüş fındık eklenir ,folya kağıdının üzerine ince dökülür . Kremaya soğuyan krokan, şeker, küçük parçaya bölünmüş muz, bezeler ve çekirdekleri çıkartılan vişnenin yarısı, eklenip karıştırılır . Streç serilmiş borcama önce biraz vişne üzerine hazırladığımız parfe dökülür ,5-6 saat buzlukta dondurulur,servis tabağına ters çevrilir hazırlanan vişne sosu dökülür servis yapılır , Sosu hazırlamak için vişne ve bir çay bardağı pudra şekeri rondada ezilerek hazırlanır . not: tarif defterinden alıp biraz değiştirdiğim çok beğenilen nefis bir tatlı
MALZEMELER 5 adet yumurta 10 kaşık şeker 10 kaşık un 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya 1 fincan vişne suyu Kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası SOSU 3 çay bardağı vişne suyu, 1 tatlı kaşığı nışasta,1çay fincanı şeker ateşte pişirilir devamlı karıştırılarak soğutulur . YAPILIŞI Yumurtalar ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır 1 fincan vişne suyu eklenir 1 dakika kadar çırpılıp elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir ,tahta bir kaşıkla karıştırılır, bir kısmı ayrılıp çok az kırmızı gıda boyası eklenir, yağlanmış kalıba dökülerek 170 derece ısıtılmış fırında pişer . Kekimiz soğuyunca üzerine hazırladığımız sos dökülerek servis yapılır . NOT : arkadaşımız Hünerli eller keki gıda boyası ile yapmıştı görüntüsünü çok beğenmiştim bende denedim görüntü çok güzeldi teşekkürler arkadaşım . Read more: http://dogada.blogspot.com/2008/07/vine-soslu-kek-ve-krokanli-vineli-parfe.html#ixzz2ZBuoyYVI
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Pırtık Böreği
« : Temmuz 16, 2013, 07:59:53 ÖÖ »
Günaydınn İftar Bereketi Etkinliği -6- sayenizde devam ediyor, çok teşekkür ediyorum güzel tarifleriniz için.. Sevgili Hanife arkadaşım güzel bir börek tarifi göndermiş sağolsun, ellerine sağlık canım çok teşekkürler hep bekliyorummm selamlar
Mutlu,huzurlu,sağlıklı bir hafta dilerim cümlemize..... Ramazanın ilk günleri günler uzun hava sıcak nasıl oruç tutarız diye düşünsekte Rabbime çok şükür kolaylığını veriyor bir haftası geçti bile... Buradaki yazımda söylediğim gibi hamur işleri bizim sahurun demirbaşlarındandır... Bazen poğaça bazen börek bazende simit türü hamurişleriyle sahur sofralarımızı tamamlayacağız İnşaAllah.. Pırtık böreğini senelerdir yaparım yapımı kolay çok uğraştırmayan bir börek... Tarifimize geçelim dilerseniz.. 2 tane orta boy yufka 1 kase yağ ve su karışımı Haşlanmış patates Çökelek Üzeri için: 1 yumurta sarısı 2 kaşık yoğurt(yoğurdu ve yağı göz kararı kullanıyorum) Sıvıyağ Orta boy tepsimizi (isterseniz tepsinin ölçülerini yazabilirim)yağlayalım bir tane yufkayı tepsiye kenarlarını taştırarak yayalım..... İkinci yufkanın yarısını küçük parçalara bölelim tepsideki yufkanın üzerine yayalım sıvıyağ karışımından fırçayla yufkaya sürelim... İç harcımızı yayalım daha sonra diğer yarım yufkayı parçalara bölelim tepsideki iç harcın üzerine yayalım yufkanın üzerine sıvıyağ karışımından sürelim en son tepsinin kenarlarına taştırdığımız yufkayı tepsideki böreğin üzerine kapatalım.. Sıvıyağ,yoğurt,yumurta sarısını karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim... Isıtımış fırında pişirelim... Böreğimi sevgili Gülcanın ev sahibliği yaptığı etkinliğe gönderiyor kolaylıklar diliyorum.. Afiyet şifa olsun
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / MuzDrop
« : Temmuz 15, 2013, 07:26:45 ÖÖ »
Efenim etkinliğimize sağolsun sevgili Ülkü bu şirin tatlıyı göndermiş, ellerine sağlık canım teşekkürler, 1 kereyle kurtulamazsın gene gene bekliyorummm, selamlar
Malzemeler ; 1 LT Süt , 6 Çorba kaşığı irmik , 1 Adet Muzlu puding , 50 GR Margarin , 1 Paket Vanilya, Limon kabuğu rendesi , 1 Avuç Damla Drop , 1 Adet Muz Yapılışı ; Sütü tencereye koyup irmik ve pudingi ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıyoruz, ocaktan alıp vanilyayı yağı limon kabuğu rendesini damla dropu ekleyip karıştırıyoruz, muhallebiyi kaselere boşaltıp üzerini muz ve damla dropla süslüyoruz. Afiyet olsun.
Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/07/muzdrop.html
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / İncir Uyuşturması
« : Temmuz 15, 2013, 05:40:18 ÖÖ »
Günaydın, hayırlı haftalarımız olsun inşallah...
Mubarek Ramazan ayı geldi geliyor derken bir haftasını tüketmeye bile hazırlanıyoruz,çok şükür bu güne kadar bir sorun yaşamadım,inşallah sonuna kadar Rabbim gelmeyi kısmet eder cümlemize
Etkiliğimize sevgili Safiye ablam güzel tarifiyle katılmış sağolsun, elleirne sağlık, çok teşekkürler, her zaman bekliyorum...
İncir Uyuşturması:(ÇORUM KARGI) Tatlımız genelde ramazanlarda ve aile toplantılarında yapılır ben kargı usülü peynir mayası kullanarak yaptım . Malzemeler: 15- Tane kuru incir 5- Su bardagı süt Üzeri için arzuya göre tarçın,ceviz içi 1- Su bardagı şeker Peynir mayası Yapilişi: İncirleri yıkayıp suyu süsüldükden sonra bıçak normal bi şekilde dograyıp şekerle iyice ezip kaselere paylaştırıp sütüde el dayanacak ısıtıp kasedeki incirlerin üzerine döküp ikişer damla peynir mayası damlatıp üzerlerini uygun bir kapla örtüp tekrar bezle güzelce örtüp iki veya üç saat bekletip tutmuş olan incir uyuşturmalarınızı buzdolabında sogutup üzerine arzuya göre servis yapabilirsiniz.
Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/07/incir-uyusturmas.html