Anasayfa » Sütlü Tatlılar » Kokoş Lokum Tarifi	Kokoş Lokum Tarifi
Kokoş Lokum Tarifi için Malzemeler
2 çay bardağı un (çay bardağı ölçüsü: 11o ml.),
50 gram margarin veya tereyağı.
Muhallebisini hazırlamak için süt, toz şeker ve un tencereye alınıp çırpma teli ile çırpılarak pürüzsüz bir karışım elde edilir.
Elde edilen karışım, ocağın üzerinde, koyu kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.
Koyulaşınca içerisine vanilya ve margarin ilave edilip karıştırılarak ocaktan alınır.
Pişirilen muhallebi mikser yardımı ile 10 dakika çırpılır ( bu aşamayı atlamayın, mutlaka çırpın ).
Çırpılan sıcak muhallebi, hemen su ile ıslatılmış olan bardaklara doldurulur ( düz ve uzun bardak).
Bardaklara doldurulan muhallebiler, oda ısısında soğuduktan sonra, üzerileri streç film ile kapatılıp, buzdolabına kaldırılır.
En az 4-5 saat (mümkünse 1 gece) buzdolabında bekletilir.
Bardaklar buzdolabından çıkartılır ve ince bir bıçak yardımıyla kenar kısımlarından geçilip hava alması sağlanır.
Muhallebiler, bol hindistan cevizi olan tabak üzerine ters çevrilerek bardaktan çıkartılır.
Hindistan cevizine bulanıp, istenilen büyüklükte dilimlenir ( keserken kolaylık olsun diye, ben önce hindistan cevizine buluyorum).
Daha sonra, lokumların her tarafı hindistan cevizine bulanıp, servis tabağına dizilir.
Üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir (isterseniz ortalarına birer tane ceviz içi, fındık, badem veya antep fıstığı batırabilirsiniz).
Bu nefis Kokoş Lokum Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.
15 Dakikada Çilekli Cup Tarifi
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi Kakaolu Fındıklı Karamelli Kurabiye Tarifi Kedi Dilli Kolay Pasta Tarifi Nescafeli Pasta Tarifi Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi kokoş lokum tarifikokoş lokum yapımılokum tarifisütlü tatlı tarifisütlü tatlılar	Kimler Neler Demiş?
49 Yorum - "Kokoş Lokum Tarifi" Veya
ZiyaretçiZekiTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşDenedik mama puding gibi oldu.tarifede 2cay 1 litre sute cok az.tarife 3 cay bardak yazsaniz daha iyi olmazmiydi ?
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 15 gün önceYöneticiKadınca TariflerTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşNasıl yaptıysam o şekilde yazdım. Çay bardağınız en küçük olanlardanmıydı acaba.
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 15 gün önceZiyaretçigamzeTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşBen tam buğday unuyla yaptım çok güzel oldu iftar sonrası süper bir tarif emeği geçen herkese teşekkür ederim
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 9 gün önceYöneticiKadınca TariflerTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşAfiyet olsun Gamze Hanım. Beğendiğinize sevindim. Sevgiler..
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 9 gün önceZiyaretçiMerve toprakTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşBende yaptım ama civik oldu puding gibi unu mu az geldi acaba
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 7 gün önceYöneticiKadınca TariflerTwitter'da PaylaşGoogle'da PaylaşPuding kıvamında oluyor durdukça kıvam alıyor. Kaşıkları silme yapmadıysanız kıvamında sorun olacağını sanmıyorum :)
Artı Puan0Eksi Puan Yanıtla11 ay 6 gün önce « Önceki