EZGİNİN MUTFAĞI: PEYNİRLİ GÜL ÇÖREĞİ
1/2 paket margarin3 çorba kaşığı yoğurt10-12 çorba kaşığı un1 tatlı kaşığı mahlep1 paket kabartma tozubir tutam tuziçi için:100gr beyaz peynir1/2 demet maydanozüzeri için:2 çorba kaşığı sıvıyağelenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.içine eritip ılıttığımız margarini,yoğurdu,mahlebi,tuzu,kabartma tozunu ekleyelip özlü bir hamur yoğuralım.hamuru merdane ile 3 mm kalınlığında açalım.hamurun üzerine bir puding kasesi koyup bıçakla yuvarlaklar çıkaralım.her parçayı yuvarlağın tam ortasına gelmeyecek şekilde 5 kesik yapalım.iç malzemeyi ortalarına koyalım.kesikler yaparak oluşturduğumuz kanatları üste doğru çevirip birbirinin üzerine hafifçe yapıştırarak gül şekli verelim.hamurlara fırça yardımı ile sıvıyağ sürerek önceden ısıtılmış 190'C ısılı fırında pembeleşene dek pişirelim.
Lezzetli bir çöreğe benziyor.ellerinize sağlık.sevgiler.
değişik olmuş güzel olmuş ta neden o kadar beyazlar yoksa resimde çiğ mi börekler.?
sevgili lezzet sarayı tabii ki pişmiş resmi bu. resmin üzerine tıklarsan peynirlerin erimiş olduğunu görebilirsin canım.üzerine yumurta sarısı sürülmediği için rengi beyaz kalıyor.sevgiler
25 Eylül 2010 09:23
Çok cici bir tarif olmuş,emeğine sağlık canım..Mutlu haftalar..
27 Eylül 2010 20:25
ellerinize sağlık güzel bir tarif notumu aldım iyi akşamlar
Cok nefis görünüyor birde sunum cok hos olmus canim,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.
9 Ekim 2010 01:00
şekli çok güzel olmuş çok beğendim... ellerinize sağlık!