Ziyade Çorba Kasesi - Paşabahçe Mağazaları
ZİYADE ÇORBA KASESİ
Ziyade Çorba Kasesi
Osmanlı mutfağında çorba, halkın ve sarayın beslenmesinde, çok önemli bir yer tutmaktadır. 15. yüzyıl itibariyle saray mutfağında kırktan fazla çorba çeşidi yapılmaktaydı. Tahıl ve bakliyatlarla yapılmış olan çorbaya bazen de et ilave edilir ve bu şekilde hazırlanmış yoğun kıvamlı çorbalarla öğün geçirilirdi. Çorba, bütün giderleri Osmanlı Devleti tarafından karşılanan ordu için simgesel bir değer kazanmıştır. Yeniçerilerin çorbayı içmeyip kazan kaldırmaları, başkaldırdıklarının işaretiydi. Yeniçeriler için çorba kazanını savaş meydanında düşmana kaptırmak da büyük bir utanç sebebiydi.
Ziyade Çorba Kasesi üzerinde bulunan desenler, İslam Eserleri Müzesi’nde bulunan bir bakraçtan esinlenilerek tasarlanmıştır.
Ziyade Çorba Kasesi, el imalatı camdan üretilmiştir ve üzerindeki rölyef desenlerin tümü el işçiliği ile 24 ayar platin kullanılarak dekorlanmıştır.