Mercimek, Yeşil / Zehra Güzelocak
Kategori : Bakliyat
Fiyat : 7 TL / 500 g
Organik Sertifika : Evet
Sertifika Kurumu: Ecocert
Sertifika Bitiş Tarihi : 22.06.2014
Yerel Tohum :
Sevkiyat Günleri : Salı, Perşembe
Çiftçisinin ürünüyle ilgili açıklaması :
-VAN yöresinden YEŞİL MERCİMEK.
-Çok özel bir üründür-ilk pişirme suyunu atmanız gerekmiyor. Çünkü berraktır.
-2013 senesinin mahsulüdür
- Düşük yağ içeren önemli bir bitkisel protein kaynağıdır ve ete tercih edilebilir mükemmel bir alternatiftir.
- Posa ve demir deposu: Mercimek posa (lif) içeriği zengin bir besindir. Bu sayede açlığın giderilmesine ve iştahın dengelenmesine yardım eder.
- Çözünür posa açısından zengindir. Çözünür posa kolesterolün düşürülmesine yardım eder, kan şekerinin dengelenmesini sağlar, tokluk sağladığı için kalori alımının azalmasını sağlar ve bu sayede kilo vermeye yardımcıdır.
- Aynı zamanda çözünmez posa da içerir, bu sayede kabızlığın önlenmesine yardım eder, sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar.
- Vejetaryen beslenenler için önemli bir demir kaynağıdır. A nemiye karşı korur, demir depolarının yeniden doldurulmasını sağlar. Özellikle regl dönemlerinde olanlar, demir eksikliği riskine sahip olanlar için mercimek iyi bir seçenektir. Önemli bir demir kaynağı olan etlerden farklı olarak yağ içermemesi ve düşük kaloriye sahip olması nedeniyle tercih edilmelidir.
-Kas sağlığı için önemli bir mineral olan magnezyumun kaynaklarındandır. Magnezyum damarlardaki düz kaslara etki ederek kan basıncının düşürülmesine ve kanın damarda daha rahat akmasına yardım eder.
-Ürünlerimizin tümü YÖRESEL ORGANİK ÜRÜNLERDİR - GDO riski de yoktur.
Annelere tavsiyemiz; Folik asit içerir. Folik asit eksikliğinde homosistein seviyesi artar, damar duvarlarına zarar vererek kalp hastalıkları için ciddi bir risk faktörü haline gelir. İçeriğindeki folik asit sayesinde doğumsal kusurların, kalp hastalıklarının ve osteoporoza neden olan kemik kırıklarının önlenmesini sağlar.