Izgara Karidesli Taco
24 Ağustos 2016 by Chef Emrah Fandaklı Yorum Ekle
1\6 bağ kişniş
200 gr orta boy karides
3-4 adet tortilla taco
20 gr Rendelenmiş mozzerella
3 gr kırmızı toz biber
Avokado soyulur ve ezilir, kırmızı soğanlar brunuaz doğranır, kişnişler doğranır, lime, zeytinyağı ve baharatlar ile tatlandırılır.
Karidesler tereyağında sotelenir ve kenara alınır.
Tacoların içerisine ince bir şekilde kıydığımız marullar, avokado sos, karidesler ve rendelenmiş mozzereolla eklenip servis edilir.
Kidney Fasulyesi ve Etli Nachos
7 Ağustos 2016 by Chef Emrah Fandaklı Yorum Ekle
30 gr kırmızı taze biber
30 gr sarı taze biber
40 ml eritilmiş cheddar sos
20 gr jalapeno biberi
10 gr dilim zeytin
20 gr kidney fasulyesi
1\2 sivri biber
60 gr nachos cipsi
1\8 bağ kişniş
Kıyma zeytinyağı ve soğan kavrulur.
İçerisine diğer malzemeler sırası ile eklenir ve pişirme gerçekleşir.