Şarlot Pasta Tarifi ~ Selma Mutfakta
Gönderen Selma Mutfakta on 09:34 with Yorum Yok
Hayırlı sabahlar sevili takipçilerim, yine tadı damağınızda kalacak bir tarif olan şarlot pasta tarifi ile sizlerleyim...Tadı kadar ,görüntüsü de güzel olan bu pasta ,kabul günlerinizde sofralarınızı şenlendirebilir. Şarlot pastanın yapılışı kısaca şu şekilde;
7 tepeleme çorba kaşığı un
Öncelikle pandispanya hazırlanır. Bunun için yumurta ve şeker derin bir kaba alınıp,güzelce çırpılır. Daha sonra içerisine un,kabartma tozu ve vanilya eklenerek ,çırpmaya devam edilir. Hamurun yarısı ayrı bir kaba alınır ve kakao eklenip, karıştırılır. Hazır olan kek karışımları ,aynı anda, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada krema malzemeleri ,derin bir tencereye alınıp,koyulaşıncaya kadar ,karıştırarak pişirilir. Koyulaşan krema 1-2 dakika daha ocakta tutulup,soğuması için bir kenarda bekletilir. Fırından çıkan pandispanyanın, arasına muz koyulur, rulo yapılır ve 1 parmak kalınlığında kesilir. Derin bir kaba streç film serilir ve kesilen parçalar kabın yanlarına ve tabanına yerleştirilir. Üzerine krema boşaltılır. En üste tekrar ,rulo pastalardan koyulur ve 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün ters çevrilerek,servis yapılır. Afiyet olsun...
Etiketler: pastalar, şarlot pasta nasıl yapılır