Sodalı Börek Oktay Usta - borektarifleri.gen.tr
Sodalı Börek Oktay Usta, oldukça lezzetli ve yapımı pratik, aniden gelen misafirlere ya da canınız birden istediğinde yapabileceğiniz çıtır çıtır olan sodalı börek, çıtırlığını sodadan alıyor.
İlk olarak sosunuzu hazırlayın. Yarım bardak yağ, 1 yumurta, 1 bardak süt ve sodanın hepsini bir kapa koyup, iyice karıştırın. Bu karışımı bir kenara alın. Şimdi ise iç harcı hazırlayın. Peyniri iyice ufalayın, ardından maydanozu güzelce yıkayıp, ince ince kıyın. Daha sonra maydanoz ve peyniri harmanlayın. Bu harcı da bir kenarda bekletin. Uygun bir fırın tepsisini güzelce yağlayın. Kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsinin üzerine bir adet yufkayı serin. Yufkanın içine hazırladığınız sostan sürün ve sürdükten sonra ikinci yufkayı koyun ama kenarlarını dışarıda bırakmayın içeride toplayıp sostan sürün. Ardından üçüncü yufkayı da ilave edip, sosu sürün. Bu yufkanın üzerine hazırladığınız harcın hepsini dökün ve yaydırın. Daha sonra son iki yufkayı da ilk iki yufkaya yaptığınız işlemi yapın. Kenarlarını dışarıda bıraktığımız en alttaki yufkanın kenarlarını üstte katlayın ve en üstteki yufkayı düzleyin. Daha sonra kalan sosun tamamını en üstteki yufkanın üzerine sürün ve üzerine arzunuza göre çörek otu serpin. Fırınınızı 180 derece de ısıtın. Isıttıktan sonra yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişirin. Fakat her fırının pişirme hızı farklı olduğundan üzeri kızarana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Son Güncelleme : 14.09.2018 02:15:09
Sodalı Börek Oktay Usta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sodalı Börek Oktay Usta Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Sodalı Börek Oktay Usta"
Bu böreği bende çok sık bir şekilde yapıyorum ama hiç sodalı olarak yapmadım. Benim yaptığım da oldukça lezzetli ama sodalısını hiç tatmadım. Soda bu böreğe ne gibi bir katkı sağlıyor? Eğer değecekse ben de bu tarife göre yapmayı deneyeceğim.
Hayatefza . 24.09.2018 02:47:32