****AYŞEM MUTFAKTA****: 2009-11-08
Bu aralar sık yaptığım çok az malzemeyle 2 tepsi börek tarifi hamurları açmamda sevgili komşum Şengül ablam yardımcı oldu.1 saatte tamamlandı.Banada sevdiklerimle paylaşmak kaldı.bir kere deneyin diyorum.beğeniceğinize eminim. bu arada küçük ama önemli bir ayrıntıyı dile getireyim (1su bardağı 200ml) hamuru benim kullandığım bardak su bardağından biraz küçük .bu bardakla yaptım. MALZEMELER: 2Yumurta 1su bardağıyoğurt 1su bardağı sıvı yağ 1su bardağı su 1 paket kabartmatozu un YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılıp puaça hamura kıvamında bir hamur yoğrulur.18 beze yapılır.10 dk dinlendirilir.sonra bezeler teker teker açılır üzerine sıvı yağ gezdirilir. hazırlanan iç harcı yayılır ben patatesi çok seviyorum.istenirse kıymalı ,peynirlide olabilir.gelelim en zevkli bölüme açılan hamurumuz örtünün üstüne serilip elimizle katlamadan yuvarlanır.yağlanmış tepsiye dizilip üzerine 3 kaşık yoğurt ve sıvıyağışeklinde hazırlanan sosu karıştırıp sürülür.200 derecede pişirilir.istenilen büyüklükte kesilip çayla birlikte servise hazır.
Gönderen aysemmutfakta zaman: Pazartesi, Kasım 09, 2009 6 yorum:
Uzun bir aradan sonra yeni bir tarifle karşınızdayım misafirlerime yaptığım köz patlıcan salatası tarifiyle başlıyorum; Malzemeler: 6 adet patlıcan yarım çaybardağı ceviz 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt dereotu YAPILIŞI: Patlıcanlar közlenir kabukları soyulup patlıcanlar ezilir ve sonra tüm malzemeler karıştırılır ,tabağa koyulur ve servis edilir:) afiyet olsun:)
Gönderen aysemmutfakta zaman: Pazar, Kasım 08, 2009 7 yorum:
Etiketler: patlıcan salatsı