şirince tatlar: Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça Tarifim
2 yumurta( birisinin sarısını üzerine srmek için ayır)
İçi İçin; lor peyniri, dışı içinse ince kıyılmış maydonoz
Lor peyniri yada başka bir peynir çeşidi farketmez yağsız ise eğer az süt ile yumuşatabilirsiniz.
Ilık suda mayayı eritin, geniş bir kaba alın. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çok sert olmayan kulak memesi dediğimiz kıvamda bir hamur elde edin. Üzerine ıslak bir bez örtüp yarım saat mayalanması için bekletin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin yada hafif yağlayın. İstediğiniz büyüklükte hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şeklini verin ve tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısını sürüp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30dk pişirin. Soğuduktan sonra ince bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin, peynir karışımdan koyun ortasına, hatta taşabilir biraz..En son maydonoza batırıp servis yapın..Afiyetler olsun..
Not; İçi için lor peyniri biraz tuzsuz oluyor. İkinci yapışımda domates dilimleri ve ekici peyniriyle lezzetlendirdim. Boş bile tüketilebilir bu poğaçalar tadı nefis, tercih sizin damak zevkinize kalmış..:))
Gönderen Şirince Tatlar zaman: 18:55
aldim tarifi,ellerine saglik,cok severim ben bunlari ozellikle de kasarli ve zeytinlisini.sevgilerle
15 Nisan 2012 20:08
ben çok severim bu poğaçayı,adına kırpık poğaça diyordum
ama senin dediğin isim çok daha güzel olmuş
15 Nisan 2012 20:24
çok severim ellerine sağlık canım çok uzun zamandırda yapmamıştım hani:) sevgilerimle
15 Nisan 2012 21:20
Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor.
15 Nisan 2012 23:31
eline sağlık şirinciğim. nefis olmuş. evet bencede boş bile yenir bunlar. arasına reçel tereyağ güzel olur. sevgiler iyi haftalar canım
Ellerine sağlık bahar gibi görünüyor poğoça yeşil ya hani. Afiyetle.
16 Nisan 2012 09:21
En sevdiğim pastane pohaçasıdır,hiç evde ypmadım.Ellerinize sağlık
16 Nisan 2012 19:11
mükemmel lezzet ben çok severim aldımmmmmmm:)
16 Nisan 2012 19:29
Severek yapip yedigim pogaca..
ellerine saglik canim harika görünü
bu poğaçalar çok güzel görünüyor :))
valla iştahım kabardı :))
17 Nisan 2012 16:17
hazır gibi olmuş arkadaşım ellerine emeklerine sağlık...
18 Nisan 2012 20:13
:) Ayhh içim şiştii :))
Bayılırım ama yiyemeeem :)
Çok güzel bir bilog tanıdığıma sevindim sevgiler...
2 Mayıs 2012 12:17
ellerıne sağlık nefıs gorunuyor
15 Mayıs 2012 09:11