Revani tarifi - İrmikli revani - Ayşe'nin Mutfağından Yemek Tarifleri
Geçen gün annem komşuda bir revani yediğini ve çok beğendiğini söyledi. Şerbetini çok güzel çekmiş üstleri kuru kalmamış dedi. Bende revaniyi biraz kalın seviyorum.şöyle 3 parmak kalınlığında olmalı ama tam istediğim gibi bir tarif bulamamıştım. Bir kere bizim burada Marmaris polis evi'nde böyle bir revani yemiştim ve bayılmıştım tarifini isteyememiştim. Bence bu sefer o revaniyi tutturdum.
Annemle konuştuktan sonra telefonu kapattım hemen malzemeleri çıkarttım. Hazırladım ve fırına verdim. Bence sizde hemen bu postu okuduktan sonra yapabilirsiniz.
Tariften önce size bir kaç tarifimi hatırlatmak istiyorum.
Haşhaşlı revani tarifim için burayı Tıklayınız
Cevizli irmkli revani tarifim için burayı Tıklayınız
Hindistan cevizli Tavuk göğsü tarifim için burayı Tıklayınız
1 su bardağı yoğurt oda sıcaklığında
Borcamı yağlamak için sıvı yağ
Büyük boy kare borcam
Ben hiç mikser kullanmadım. Yumurta ve şekeri çırpma teliyle çırptım. Sırasıyla yoğurt, sıvıyağı, irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ilave edip tahta kaşıkla karıştırdım. Yağlanmış borcama döküp 180 derece fırında pişirdim
Tatlıda şerbette biraz soğuyunca şerbeti döktüm yaklaşık yarım saatte bütün şerbeti çekti.