Haşhaşlı Yeşil Mercimek Böreği Tarifi - Börek Tarifleri
“ Çayınıza eşlik edecek çıtır çıtır bir lezzet... ”
Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı (haşhaşı inceltmek için yavaş ilave edin)
Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi hazırlanışı:
Haşhaş ve zeytinyağını karıştırıp inceltin.
Tezgaha yufkanın birini serin ve içine birkaç kaşık haşhaşlı sostan yayın.
Fırça yardımı ya da kaşığın tersi ile sürün.
Yufkayı karşılıklı yatırarak haşhaşlı karışımı her tarafına bulaştırın ve açın.
İkinci yufkayı üzerine kapatın.
Yine haşhaşlı karışımdan sürün.
Bıçak yardımı ile önce artı şeklinde ortadan kesin.
Her üçgeni istediğiniz büyüklüğe göre 3'e ya da 4'e bölün.
İç harcından her üçgene pay edin ve rulo şeklinde kenarını hafif kıvırarak sarın.
Yufkaları ikişerli olarak bu şekilde yaparak tamamlayın.
En az 36 adet börek çıkacak, böreklerin üzerine kalan sosu fırça yardımı ile sürün.
Eğer sos az kaldıysa biraz zeytinyağı ilave ederek sürün.
200 derecelik fırında pişirin.
Mercimekli iç hazırlama
Zeytinyağını pişirme tavasına dökün ve kuru soğanı ince ince doğrayarak soteleyin.
Salçayı ilave edin ve bir süre bu şekilde karıştırarak pişirin.
Mercimeği atıp karıştırın ve baharatlarını, tuzunu ilave edin.
Maydanozu doğrayıp karıştırın ve soğumaya bırakın.
HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ BÜKME
MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI YUFKA BÖREĞİ
HAŞHAŞLI MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ