Limon Çiçekleri: Helva ile ara..
Kadir gecesinin anlam ve önemine binaen dün hemencecik bir helva kavurayımda şöyle adet yerini bulsun istedim..
Aşağı yukarı tüm un helvalarının tarifleri birbirine yakın.. Sıvıyağ ağırlıklı olanında karar kılıp bir kaşıkta tereyağ ile kokulandırdım..Su yerine süt..
1,5 su bardağı un yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı tereyağında kahverengi renk alana dek kısık ateşte kavruldu...1,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şeker ayrı bir yerde ısıtılıp kaynama noktasına gelmeden altı kapatıldı..Kavrulan una dökülüp hızlıca kıvam alana dek karıştırıldı.Kaşıkla şekil verilip afiyetle yenildi:)
Bu benim uzatmalı bayram tatili öncesi son yazım olabilir dostlar.Son birkaç gündür teşkilatımızın iftarlarına katılımımdan dolayı koşturmam tavan yaptı.Giderayak ev ahalisiyle son bir iftar yapamayacağım gibi affetsinler artık.
Bir köy evinde iftara davetliydik.Milletvekilimiz sayın Gökçen Enç'te bizlere katıldı..Bahçede hem sohbet hem iftar gerçekleştirip çok güzel bir şekilde ağırlandık..
Bu miniklede uzunca bir süre sohbet edip arkadaş olduk:)..Yanımdan ayrılmak istemedi..Bıdı bıdı sürekli birşeyler anlatıp durdu:))..İftarın en saf simasıydı bana göre...
Dönüşümde güzelliklerle buluşmak dileği ile..Sizleri seviyor ve Allah'a emanet ediyorum...
ellerine sağlık tatlım ALLAH kabul etsin..
5 Ağustos 2013 14:01
6 Ağustos 2013 09:55
Yoğunluktan blogları gezemez oldum özlemişim. Sevgiler,
15 Ağustos 2013 01:38
Size de hayırlı tatiller..