Festivalden amaç - Mustafa Namdar
4. Beyaz Et Festivali 7 Ekim'de başladı. Festival öncesi Belediye Başkanımız Sn. Alaaddin Yılmaz ve sektör temsilcileri bir araya gelerek, yerel ve ulusal basın mensupları bilgilendirilmiş
Yerel basından okuduğum kadarıyla yapılan bilgilendirme şu başlıklarda toplanmış: 1- Gelecekte Bolu'nun turizm ve üniversite şehri olacağı, 2- İlimiz Beyaz Et Sektörü entegre tesislerinin hijyen konusunda AB ülkelerinden bile ileri düzeyde olduğu. 3- Tavuk, gübre kokusu ve yer altı kaynakları ile toprak dokusuna verdiği zararı sektör ve belediye tarafından çözüleceği. 4- Bolu'da sözleşmeli tarımın önünün açıldığı. Bolu tarımcısına kırsal kalkınma modeli uygulandığı vurgulanmış.
Festivalden amaç; yapılan etkinlik adına yapılıyorsa, onun tanıtımı, kalitesi ve Pazar yollarının açılmasına yönelik yaptırımların her şeyinden yararlanarak reklam olanaklarını kullanmaktır. Aynı ölçülerde ürüne ait bölgenin sanatsal, kültürel, tarih ve doğal değerlerini ortaya çıkarmak turizmde değerlendirmektir.
Toplumda çevre bilincinin geliştirilmesi için hamasi söylemlerde kulaklarımızda yankılanan "Biz bu toprakları çocuklarımızdan emanet aldık" sözcüklerini düşündüğümüzde, bu emaneti sağlıklı olarak geri iade edebilmek için somut olarak yapılanları görmek istiyoruz, bilmek istiyoruz.
Belediye Başkanımızın bu konudaki hassasiyetine sektör ne kadar omuz veriyor, toplum bilmek istiyor.
Festivallerde yapılan etkinliklerde harcanan binlerce liranın geri dönüşümünde, sektörün ve turizm açısından Bolu'nun kazanımı nedir? Bu konularla ilgili ciddi araştırmalar yapılıyor mu?..
Kanatlı sektörün geliştiği bölgelerde bu koku olur deniyorsa. Bilim adamlarının söylediği yer altı sularının kirleneceği, toprakların verimden düşeceği doğruysa, yaşamsal tehlikelerin olacağı yerlerde turizmden bahsetmek pek de inandırıcı olmuyor.
Bir zamanlar Tarım Bakanımız gene böyle Beyaz Et Festivali'nde, "Bolu'da Beyaz Et ve Turizm el ele yürütülmeli" demişti. Ben de yazmıştım. Hatta milletvekillerimize de seslenmiştim. Yurdun 1/3'üne sahip et üretiminde payı olan temsilcilerimizi büyük paralara mal olacağı söylenen tavuk gübresinin kompoze edilmesi yönünde riske edip, emsalleriyle rekabette zorlayacağınıza, yurt genelinde ya, bu olayı devlet sübvanse etsin. Ya, uzun zamana yayılan düşük faizli kredilerle sektörün elini güçlendirsin. Ya da, çıkarılacak bir yasa ile yurt içinde bu sektörde yer alanların tümünü içine alan, genel bir yasa çıkarılarak rekabet olayını sıfırlasın.
Festivalden amaç; sadece gülüp oynamak eğlenmek olmamalı. Festivalden amaç; toplumun tümünü içine alan konsensüsün oluşturulması, mutluluğun, yaşam seviyesinin yükseltilmesi olmalı. 4.Festival güzel başlamıştı ama, bu kez de havanın hışmına uğradı. Zaman seçimi de önemli olmalı