Okuma yazmadan üniversite hazırlığa, meslek eğitimlerinden ilkyardıma kadar onlarca alanda kurslar veren Halk Eğitim Merkezlerimizden bir kurabiye markası çıktı.
3 Ocak 2019 11:59 567
Halk Eğitimi Merkezlerimiz bireylerin ilgi, istek ve yetenekleri doğrultusunda ekonomik, toplumsal ve kültürel gelişmelerini sağlıyor. Merkezlerimiz, bu doğrultuda, çeşitli süre ve düzeylerde hayat boyu süren eğitim, öğretim, üretim, rehberlik ve uygulama etkinliklerini sürdürüyor.
Halk Eğitim Merkezlerimiz okuma yazmadan üniversite hazırlığa, meslek eğitimden ilkyardıma kadar onlarca alanda kurslar vererek hayat boyu öğrenmeyi mümkün kılıyor. Halk Eğitimi Merkezleri aynı zamanda mesleki eğitim kurumu statüsünde olan kurumlarıdır. İstanbul Erenköy Zihnipaşa Halk Eğitim Merkezi’ndeki öğretmenlerimizin ürettiği kurabiyenin “Zihnipaşa kurabiyesi” adıyla patent alarak marka olması bunun bir göstergesi.
Halk Eğitim Merkezi’nin Müdürü Neriman Tokatlıoğlu Zihnipaşa kurabiyesinin hikâyesini anlatırken şu hususlara dikkat çekti: “2014’te göreve başladığım merkezimizde yiyecek içecek hizmetleri atölyesinde üretilen ürünlerden ilk dikkatimi çeken çayın yanında yediğim ama daha önce hiç tatmadığım bir kurabiye oldu. Tadı, hafifliği ve farklılığı ile dikkatimi çeken bu kurabiyeyi öğretmenimize sordum. ‘Bu kurabiyenin adı nedir?’ dedim. Öğretmenimiz bir adının olmadığını gelen çoğu tariflerden kendi tasarrufu ile karışık yeni ürünler denediğini belirtti. ‘O zaman bu bizim kurabiyemiz olsun. Adını Zihnipaşa kurabiyesi koyalım ve her gün üretip satışını yapalım’ dedim.”
Çeşitli ziyaretlerinde çikolata ve tatlı yerine hep Zihnipaşa kurabiyesini götürdüğünü belirten Tokatlıoğlu, “Herkes çok sevdi. Siparişler almaya başladık. Onlarca kutu kurabiye satışı yaptık. Baktım ki sevilip tutuldu o zaman markalaşalım diye patentini almak için işlemlere başladık. 2017’de Zihnipaşa kurabiyesi artık resmen bizim markamız oldu.” diye konuştu.