Eşliğinde bir kadeh şarap, bir verir bize onun muhteşem tadı, kokusu ve tonları, bazen farkında olmadan, mesela: her şey nasıl başladı? Nerede o başlangıç noktası, hangi ile asma dünya çapında yayıldı? Soru gerçekten zor, ve kesin henüz bir cevap almak için başarısız oldu.
Eğer eskiden açılış üzüm ait финикийцам, bugün biliniyor ki, işte bu bitkinin olay çok daha önce, fenikeliler, ve tüm insanlık. Tarihsel kökleri asma kaldırımda tebeşir dönemi: temsilcileri, tür Vitis (üzüm) tespit edildi bilim adamları Alaska верхнемеловых çökelleri. Tersiyer döneminde onaylar toplu dağıtım üzüm değil, sadece avrasya parçaları gezegenimizin, ama bile bu kadar Kuzeyde. Bir sürü test bırakılan kaderi asma. Biri gibi oldu, buz devri. Kabul edilir, üzüm, biz biliyoruz, bugün meydana gelen atalarının, вымерзли bir soğuk. Varsayımlar hakkında zamanaşımı kökenli onaylamak değil, sadece paleontologlar veya jeologlar, ama языковеды. Kelime «üzüm» aktif olarak kullanılan древнейшем bilinen dil, sanskritçe ve latince (vinum) ve yunanca.
Gelen varsayımlar gerçeklere…
En reddedilemez kanıtı, tarihin üzüm için duvar resimleri, kabartmalar ve notlar yazma, anlatmak ekimi asma Mısır’da 6-7 bin yıl önce. Ve zaten bu günlerde üzüm yemek şarap. Bazı halklar özellikle çok başarılı bu çaba. Bu, kesinlikle, vardır, yunanlılar. Buna rağmen, ne kendileri, hisse senedi opsiyonunun, asma getirdi deniz fenikeliler, tam olarak başardı geliştirmek için şarap yapımı kadar büyük boyutta. Antik «doğurmak» Yunanistan değil, iğrenirler yeni çeşitlerin (tohumları ekti), kullanılan gübre, kullanılan aşı, para basma ve yapıştırma. Onlar olmamasına rağmen, pazarlamacılar ve reklam başardık kurmak iyi bir ticaret sarmaşık hediyeler ile Hindistan ve Asya. , Ayrıca, nedeniyle Antik Yunan, asma getirildi, Antik Roma ve oradan da bugünkü İspanya ve Almanya. O zamandan beri, bir asma oldu amansız bir arkadaşınız insanlık. Herhangi bir ülkede şarapçılık hiç düşüş, diğer, tam tersi, gittikçe ana sanayi. Bugüne kadar birçok farklı üzüm çeşitleri: bunları bölün, temelde üç grup: avrupa (İspanya, İtalya, Fransa, Almanya, Portekiz), doğu (İran, Ermenistan, Azerbaycan), grup Karadeniz havzası (Gürcistan, Moldova, Romanya, Bulgaristan).