günün çorbası: Pazarcı Elif ananın ettiği
“Ne yazıyor kızım burada? Börülce mi?”
“hah iyi şuraya” Böyle böyle bütün etiketleri koyuyoruz otların üzerine.
Daimi müşterisi olduğu belli bir orta yaşlı bey yanaşıyor, samimiyetle takılıyor, “Elif ana bu ne be?” diye üzerinde minicik kabakların olduğu otları gösteriyor. Sanki olmamış kabakları fidesiyle köklemiş getirmiş. “Nasıl pişireceğiz bunu? Kabağını mı yaprağını mı?”
Genç kız gibi kikir kikir gülüyor Elif ana;
“Pişir pişir yaprağıyla köküyle pişir, şifadır,”
“Var ya sen de yakında ayrık otlarını yolup satacan bize şifa diye”
“Bizim dağın ayrık otunu bile kaynatsan suyu içilir oğul”
Cibesin de karnabaharın olgunlaşmamış hali olduğunu düşününce kabaklara çok şaşırmıyorum. İzmirliye ot olsun da otlansın. Ben böyle düşünürken bu ikisi sohbeti derinleştirmişler. Nereden geldiler mevzuya bilmiyorum, Balçova pazarındaki bir olaydan bahsediyorlar.
Elif ana; “…dedi ki bana “sen doğulusun”. dedim doğma büyüme İzmirliyim, doğulu olsam demem mi? Yok diyor geldiniz buralara bizim otumuzu bize satıyorsunuz. Kızdım! Dedim ”siz- biz demeseniz dağda askerimiz ölmeyecek hep sen-ben kavgası bunlar!...”
Dişsiz ağzından doğulu şivesi çıkmıyor, uzman olmaya gerek yok, doğulu filan değil Elif ana ki olsa ne olur zaten memleketin doğusu batısı mı olur? Lakin bunun cevabını okuma yazma bilmeyen Elif ana biliyor da, Balçova pazarında İzmirliyim diye salınan zat belli ki bilmiyor, yazık ki ne yazık...
laleninbahcesi 12 Kasım 2011 14:19
Deniz börülcesine bayılırım ama diğer otlarınızı bilmiyorum mesela şu anason kokulu otunuzu çok merak ediyorum.Kabak çiçeği de favorilerim arasında.
Bizim otlarımızda çok güzeldir msela yer pancarı denilen bir yemek yedi ayrı ottan pişer, ay canımı istettin şimdiYeliz.
Evren 13 Kasım 2011 00:07
:( Maalesef! Ama neyse ki Elif Analar ve Yeliz Analar var da, hala umudumuzu koruyabiliyoruz :)
yeliz 14 Kasım 2011 13:32
Radika değil mi Lale ablacım? Ben de çok otçul biri sayılmam ama hem İlkerin hem benim annelerimiz hepsini bilir, layığı ile yaparlar. Sayelerinde tanıyorum otları:)
Veee tabii ki Evren Analar...
çölyak 14 Kasım 2011 15:01
paranoya 16 Kasım 2011 12:44
Cibesin karnabaharın olgunlaşmamış hali olduğunu bilmiyordum. İkisini de çok severim :)