Ispanaklı Mantı Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri
Tarih : 05 Mart 2015 Kategori : Ana Yemek Tarifleri
Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Ispanaklı Mantı Tarifi
Çok sık Mantı yapan biri değilimdir aslında. Ama arada canım yapmak ister, böyle birkaç saat elim oyalansın isterim. En son canım böyle bir şey istediğinde dolapta bir parça ıspanak püresi de vardı ıspanaklı tarif denemelerimden kalan. Onu da ekleyiverdim hamurun içine. Bu kadar neşeli bir renk vereceğini ummamıştım açıkçası. Oldukça şirin oldular. Lezzeti de inanmazsınız ama oldukça değişik. Ispanak tadı gayet net hissediliyor.
Mantı yapmaktan gözü korkanlara, uğraşmak istemeyenlere bir tavsiyem olacak bu tarif vesilesiyle. Mantının en zor kısmı malum içinin tek tek konup tek tek katlanmasıdır mantıların. Bun yerine hamuru açın, Mantı gibi kesin ve o şekilde haşlayın. İç harcı için kullanacağınız soğanı ve kıymayı da bir tavada kavurun. En alta mantı makarnası, üzerine sarımsaklı yoğurt, onun üzerine kavrulmuş kıyma ve üzerine de salça sosunu gezdirin. Alın size pratik mantı. Hem el açması hem de normal mantıya göre birkaç saat daha pratik.
Tuzu, ıspanak püresini ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya başlayın,
Bol kaynar suyun içine atın ve mantılar suyun üstüne çıkana kadar pişirin,
Mantınızı tabaklara aldıktan sonra üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve onun üzerine salçalı sos dökerek servis yapın.
Ispanak Makarna mantı
24 Şubat 2019 05:40 · Cevapla
Evde ilk mantı denemem sayenizde oldu! Uygulamanın akıcılığı ve tariflerdeki netlikten cesaret aldım diyelim 🙂
24 Şubat 2019 14:55 · Cevapla
Çok sevindim Baharcım, ellerine sağlık…
09 Ocak 2016 16:39 · Cevapla
Hazirlayip buzluga atabiliyomuyuz bundan tadini kaybeder mi kevser hnm
08 Mart 2015 16:44 · Cevapla
Çok teşekkür ederim Kevser Hanım 🙂
07 Mart 2015 20:24 · Cevapla
ıspanak püresini içine de koyabilirmiyiz ?
07 Mart 2015 21:08 · Cevapla
Koyabilirsin Sibel’cim, peynir de eklersen çok daha lezzetli olur hatta.
07 Mart 2015 02:56 · Cevapla
06 Mart 2015 08:31 · Cevapla
Merhabalar, ıspanak için buharda pişirmeye bir alternatif yok mu? yoksa buharda pişirme aparatı olmadan da buharda pişirme yapabilir miyim?
06 Mart 2015 08:51 · Cevapla
Haşlayabikirsin Özlem’cim. Ama o zaman suyunu sıkmak zorunda kalırsın ve dolayısıyla hem vitamini hem de rengi gider. Buharda pişirme aparatı yerine metal bir süzgeç kullanabilirsin.