Vietnam/Kamboçya farklı tatma kahve - Liibrarryspeed37
Richard Tingen 10 Kas 2017 19:29:1110 Kas 2017 19:29:11
Swat 03 февр. '09 в 4:2426 Nis 2015 00:54:24
Kısa vadede yardımcı olabilir. İçecekler düzenli olarak herhangi bir etkisi olmadan kahve olan bir sürü insan var.
Lütfen kontrol edin bu makalede Otoritesi Beslenme:
Kısa vadede metabolizma artırabilir kafein olsa da, bu etki Uzun azalmış vadeli kahve içenler yüzünden hoşgörü.
Yağ kaybı uğruna kahve öncelikle merak ediyorsanız, o zaman en iyi tolerans birikmesi önlemek için döngüsü olabilir. 2 hafta belki döngüleri, 2 hafta izin.
Tabii ki, kahve içmek için başka büyük bir zaman vardır, aslında dahil kahve tek en büyük kaynağıdır Batı diyet antioksidanlar, hem meyve ve outranking sebze, kombine.
Niza168 19 Tem 2019 09:47:0019 Tem 2019 09:47:00
Ne kadar soğuk benim daha kolay brew filtreleme yapabilir miyim?
Bu 3 oluşturma-D latte art?
Zach Ingram 28 Haz 2011 14:55:0328 Haz 2011 14:55:03
Zaman Dergisinin Sen Şimdi Nefes Kafein Yerine İçme O makale:
Kahve ve enerji içecekleri unut artık kafein sizin içinize çekebilirsiniz. ... Her bir inhaler olan kafein çok az miktarda bulunuyor şirket guarana, taurin gibi doğal kaynaklardan geliyor diyor ve ayrıca enerji içecekleri arasında yaygın olan ginseng (uyarıcı).
(Burun, oral mukoza ve akciğer vücudun içine absorbe edilebilir beri, nörolojik bir tepki, umarım olumlu olur.
user38106 21 Eki 2014 15:28:3621 Eki 2014 15:28:36
Tim Jonas 29 Haz 2015 04:38:2629 Haz 2015 04:38:26
İlginç bir soru. Kahve farklı sıcaklıklarda lezzet farklılıkları fark ettiğin zaman yalnız değilsiniz. Kalite Kontrol amacıyla kontrollü bir laboratuar durumda kahve kupa, genellikle fincan ile kahve soğur mevcut farklılıklar tatmak için birden fazla geçiş yapacağım. Bunu yaparken/kızartma lezzet profil değişiklikleri vurgulamak için kavurma sırasında ne yapmamız gerektiğini bize/anlatıyor bana.
Hafif kavrulmuş Kenya yüksek asit/parlaklık Kupası soğur kaybolur. Yüksek bir sıcaklıkla daha fazla "tatlılık" gösterecektir koyu kavrulmuş kahve soğudukça daha gösterecek. Bu ancak iki örnektir. Kavrulmuş bulunan diğer lezzet özellikleri kesinlikle kahve temp gibi gerçekleşecektir.
Tatmak ne çok algı. Tadı bizim beynimizin çevirmek tomurcukları olmanın anahtarı bir bağlantıdır.
Gıda sıcaklık tadı etkiler, bilim adamları ortaya
Bir kez kahve kavrulur yüksek sıcaklıklarda kahve lezzet profili değiştirmek için yapabileceğin tek şey Demleme yöntemi değişiyor. Hiç şüphesiz bira olacak tüm değişkenleri algıladığınız tatlar değişir. Bu görmek istediğiniz tatlar bulmak için deneyler götürecek.
Vücut vs Lezzet Netlik anlayış
Umarım bu yardımcı olur..
healup57 12 Tem 2014 20:27:5912 Tem 2014 20:27:59
Bir Amerikalı olarak, asla uzun bir siyah duymuştum, ama harika bir fikir gibi geliyor. Normalde kahve siyah demli içerim ama arada bir Americano severim. Genellikle 400,000° civarında hizmet ediyorlar tek sorun ve zar zor onları tutmak ve içmek için yeterince soğuması için saatlerce beklemek zorunda miyim. Bazen buz veya çabuk soğutmak için bir şey istiyorum. Eğer soğumasını bekleyecek olursam, oldukça eski ve bayat halledebilirim zaman tadı eğilimindedir. Ya da belki de dilimin ön denemeler çıtır çünkü bunu hissedebiliyorum. Ama krem ve tazeliğini her zaman uzun gitti.
Gizlice içilebilir üstüne sıcaklıktaki su, hala en iyi lezzeti ve aroması şansın var espresso ekleyerek uzun bir siyah gerçek sebebi olmalı bence. Olarak Avustralya kahve kavurma Beş Duyu koymak,
Biraz içilebilir bir sıcaklığa kaynar soğur gibi krem ne olursa olsun, uzun siyah en iyi tadı. Sonra sadece kahve ince nüanslar ve tatlılık bazı algılamak mümkün olacak.
Demek ki ateş etmek zorunda Kupası etrafında aynı sıcaklık olarak iyi demlenmiş kahve ile zaman vurur içici dudaklar. Göre Kahve Dedektif,
[Amerikan tarzı demlenmiş] kahve iyi bir sıcaklıkta (70 ºC için 80ºC) 155ºF ve 175ºF arasında servis edilir. Çoğu insan yüksek sonuna doğru tercih, 175ºF hakkında.
Bunun anlamı, kap tipi ve ortam sıcaklığına bağlı olarak, eğer espresso yapmaya başlamak ve yarayı açık bırakın önce makineden 200°F sıcak su çizerseniz, çekim hazır zaman hizmet etmek için kabaca doğru sıcaklık olacak.
Azm 24 Ağu 2016 19:50:3424 Ağu 2016 19:50:34
pharmstudent 3 Mar 2015 00:33:583 Mar 2015 00:33:58
MrE 24 Ağu 2013 06:11:5324 Ağu 2013 06:11:53
Süzülmüş kahve için güçlü bir retro bileşeni olduğu fikir alıyorum. Ben büyürken ailem de vardı hatırlıyorum:
Çok havalı duruyor, değil mi?
Ağzından bir şeyler bir kahve veya bir fincan üretir olup olmadığını ama son derece öznel olduğunu. Asıl harika olan, para makul bir miktar için, kendiniz için deneyebilirsiniz yepyeni bir soba üst ağzından bir şeyler satın alabilirsiniz ama. Bütün yaptığı bazı anılar, yeterli geri getirmek ise. Hiç kahve iyi bir fincan vardı sanabilirsiniz. Taze süzülmüş bir tencereye bir fincan kahve çok iyi olabilir.
Süzülmüş kahve öğütmek, su, su sıcaklığı ve zaman bira kesin miktarını kontrol ettim daha sonra bir CCD düşünüyor muyum? Öznel, hayır, ama eski ağzından bir şeyler ailem olsun isterdim.
twax 1 Eki 2019 21:19:441 Eki 2019 21:19:44
ErAmanzhol 18 Oca 2019 06:47:1418 Oca 2019 06:47:14
Kahve Pod kahve, çay poşetleri, sadece özel kahve makinesinde demlenmiş olması için tasarlanmış benzer kağıt kaplar vardır.
Eric Falsken 10 Oca 2014 19:17:0210 Oca 2014 19:17:02
Bir fincan kahve kesinlikle bir çözüm, solid çözünmüş oluşan anlamında. Su tanıtıldı bir kez çözme oluşur. Olsa da, orada her zaman bir sınır ne kadar bir madde olabilir solvated bir verilen miktar çözücü ile kahve sen büyük olasılıkla değil ulaşmak noktası oluşturma bir süper-doymuş çözelti normal koşullar. Eğer demlenmiş bir fincan kahve alın ve kaynatın (su) solventi olsaydın Olası çözüm çözülemeyen olduğu gibi bir noktaya, bir ham özü yağmur damlaları takip edeceksiniz.
Kahve emülsiyon şimdi? Tipik demlenmiş kahve koyu kızartmalar üzerinde görülen fasulye (muhtemelen yağlar) yağlar içerir duydum. Eğer bu durumda, o zaman biz-ebil söylemek o kahve hem bir çözüm ve bir emülsiyon.
EDİT: biliyorum bu eski bir soru ama ben istiyorum olmak gerekirse bazı tanımlar: Altında IUPAC tanımı emülsiyon:
Not 4: Bir emülsiyon eğer yağ/su (o/w) emülsiyon denir dağınık faz bir organik malzeme ve sürekli faz su veya sulu çözelti ve yöntemidir su/yağ (w/o) Eğer dağınık faz su veya sulu bir çözümdür ve sürekli bir aşama olduğunu ("yağ"), organik sıvı.
Yani kahve bir çözüm olduğunu söylerken, (sulu çözelti) sulu fazda çözünmüş katılar bahsediyorum. Bir emülsiyon dersem, sulu çözeltide dağılmış kahve "yağlar" bahsediyorum. Yukarıdaki tanım, kahve hak eder gibi bir o/w emülsiyon oluşan bir çözelti.
Chamika 8 Mar 2018 09:18:398 Mar 2018 09:18:39
Toddy ve Hario Soğuk daldırma brewer sahibi ve Fransız basını kullanarak bile denedim. Tüm yöntemler ortak, bu tür zemin üzerine kahve soğuk veya oda sıcaklığında su kullanarak gibi, orada oturalım benzer işlemi pay ve 12+ saat demlemek. (Çift gram sıcak kahve için Aeropress kullanılır) ve gece 12+ saat kadar dinlenmeye gerekçesiyle 36g yaklaşık kullanılarak tahmin ediyorum. Madem Toddy veya bir Fransız basın daha temiz bir pasta dalma çıkmak daha kolay olacak gibi görünüyor
Natapnz 24 Ara 2014 07:47:0124 Ara 2014 07:47:01
Sen kesinlikle bir bağımlılık geliştirmek. Bağımlılık fiziksel ve zihinsel yönleri olduğunu hatırlamak önemli şey. Eğer ileriye bakmak için yeterince zor, herhangi bir miktar zaman geçecek ve sen hala onu istemek gibi derin. Bazen derin bir özlem değil [Psikosomatik etkileri] kimyasal açıklamalar ile açıklanabilir olmaması gereken belirtiler olabilir.
Ayrıca ağır dozaj bağlı olacaktır. O gün için bir alem oluyor ve 3 günüm vardı kadar doğrudan espresso makinesi altında kendinizi koyarak telafi etmeye çalışmayın emin olmak istersiniz. Aslında, bu "gün" ve bu günler arasındaki farkı keş ileri bir sonraki saldırı için görünüyor aynı şekilde o günler bekliyor olabilir çok daha büyük olurdu, çünkü daha kötü bir sorun olabilir.
droogi doğru karar verdi. Eğer başka bir yerine kahve için döndürmek için yollar olup olmadığını görmek için deneyin. Belki sıcak içeceklerin tadını çıkarın, ya da ileriye hazırlamak için gereken kısa kesme bak. Ne olursa olsun, insanlar sadece negatif geri bildirim gitmez. Sanki derinden, o zaman bakış açını değiştir kendini mahrum ise, eğer istiyorsanız. Başarılı olmanın yolu da kafein alımı ise sanki bir şey kaybetmişsiniz hissi azalır bir yolunu bulmak.
Dane 21 Ara 2013 06:06:2521 Ara 2013 06:06:25
Kaldi kavurma çok aşina değilim. Biraz okuduğum kadarıyla, en alıcılar oldukça memnunsunuz. Bir yıl önce özel bir gaz ızgara gerektiren RK Davul, ekipmanları kullanarak eve bir kavurma yaptım. Bu Kur aldığım sonuçlardan çok mutluyum. Bu da Kaldi boyutu ve şekli ne gaz yakıcı satın gerektirir ama fark ettim? Davul için (~1/2") çok yakın bağlar tek bir termokupl kullanın. Tambur dönerken fasulye toplu bir damla için plan nasıl emin değilim. Yine Kaldi çok aşina değilim belki de bu işi buldum. Basınçlı hava kullanıyorsanız fasulyeleri siz geçici dağıtım bile almıyor düşünüyorsan yardımcı olabilir. Ben basınçlı hava kullanmayın. Fasulye dönüşü ile birlikte ızgara boşluğu ısı eşit olarak oldukça ılıman dağıtmak gibi görünüyor. Sonda yer nerede olursanız olun, sürece buna göre kızarmış profilleri oluşturmak gerekir tutarlı ve güvenilir bir okuma elde edebilirsiniz. Güncellemeleri ileri sonuçlar ile iyi şanslar ve ben!
Ann Mason 11 Nis 2011 05:59:4211 Nis 2011 05:59:42
Sen muhtemelen gördüğü silverskin kahve kiraz. Genellikle kavurma önce yeşil kahve çekirdekleri hala bağlı silverskin sağlam/var. Fasulye kavurma sırasında genişler ve silverskin çabuk kurur, genellikle çıkar. Kavurma işleminin bir parçası ajitasyon ve saman kaldırmak için hava akımı olmalı. Kızartma seviyesini ve diğer mekanik etkenlere bağlı olarak, silverskin daha fazla veya daha az kaldırılmış olabilir. Genellikle fasulye dikiş boyunca silverskin parçaları görebilirsiniz daha az genişleme ile hafif kavrulmuş kahve. Bazı işleme yöntemleri de silverskin daha az Kaldır kavurma öncesinde, "özellikle kuru işlenmiş kahve kavurma daha chaffy olma eğilimindedir ve daha küçük, daha uzun bir süre kızartma toplu ajitasyon ya da saman kaldırmak gerekebilir.
Hafif kızartmalar benim çok isterim biraz daha saman ile sonuna kadar. Kahve ile ilgili birçok şey gibi, çok tadı nasıl etkilediği konusunda farklı fikirler bulabilirsiniz.
NatureObeyed 16 Ara 2013 10:05:2916 Ara 2013 10:05:29
ororo 1 Kas 2014 06:59:091 Kas 2014 06:59:09
Makaleyi başlıklı "Kahve ve gastrointestinal fonksiyon: gerçekler ve kurgu. Bir inceleme." gastro farmakolojik etkileri ve kahve teşvik-özofajiyal reflü olduğu ifade ediliyor.
Bu tartışmalar ilgili olabilir:
Kahve constituant ne müshil etkisi vardır?
Kahve neden bir maddedir?
Kanako 18 Ara 2013 01:08:1318 Ara 2013 01:08:13
Superautomatic makineleri hakkında biraz araştırma yapmak öneririm, çok sayıda seçenek var ve hangisini (ya da kötü) daha iyi olduğunu yıllardır konuşuruz.
Diyelim ki bütçe dikkate almak gerekir. Orada birçok makine, birçok marka, birçok işlevleri, vb... Ama seni asla üreten bir büyük latte, çünkü hiçbir makine (birisi beni düzeltin lütfen) olabilir buhar süt otomatik olarak tutarlılık bir insan barista. Otomatik makinelerin çoğu sadece süt köpüğü.
Belki bize daha fazla seçenek mevcut veya kısıtlamalar belirtmek olsaydı, daha faydalı olabiliriz.
JYH 23 Mar 2011 08:05:4523 Mar 2011 08:05:45
davidklsn 18 Nis 2011 09:04:4018 Nis 2011 09:04:40
Son zamanlarda ofiste benim bir dost co-işçi, Fransız bir basın var. Yavaş yavaş kızarmış bira gibi yukarıdan aşağı biler daldırır görüyorum.
Bu gerçekten kahvenin tadını etkiler mi?
That random guy 10 Haz 2013 08:03:4610 Haz 2013 08:03:46
Orada bir pantload tavsiyeleri calı, ama bir öneri ortak olduğunu... pratik! Ve... en uygun şekilde calı bağlı her birey çekin: fasulye (taze ve eziyet), beceri, makine, vb. o anda.
Sonuçta, amaç (ve en önemli kısmı, benim inanç) olduğu için pack gerekçesiyle eşit. Cin herhangi bir uyumsuzluk su diğerlerinden daha fazla belirli alanlarda dolaşmasını, üniforma çıkarma üzerine (ve biraz altında çıkarılan) zemin boyunca sana sigara veren izin verir. Örneğin, eğer sabotaj değil. seviye, seni sonuna kadar bir "çekik" cin; eğer gerekçe dolu daha gevşek bazı yerlerde daha başkaları... bu verim BM bile pucks.
O dedi, bazıları söz konusu bahsettiğiniz birkaç diğer ortak önerileri şunlar:
Düzgün gerekçesiyle ekleyin ve calı önce düzgün. Bu alanlarına bir yatak bile verir böylece eşit tamp yapabilirsiniz.
15 kg / 30 kg. baskı. Banyo ölçek hissederek bu alır ""kadar yardım edebilir.
Ağır bir sabotaj kullanın. Bu diğer parametreleri kontrol etmenize yardımcı olur.
Şimdiye kadar yaklaşık olarak (genel bir kural) eğim olarak tamp batan nişan al.
Büküm (bazı sıkıştırma sonunda "parlatma" için yapmak, ancak gerekli değildir) gerekli değildir.
Sonra bazı tartışmalı bit var:
"Vurma" tamamen anlamadığım bir şey var. Fikri bir şekilde calı sonra zemin yeniden dağıtmak gibi portafilter dokunun. Sadece iyi bir cin açıklıyor gibi hissediyorum, ama biraz da portafilter tarafı kapalı alanları için cin alt ve üst veya sıkıştırma bütünlüğü sağlamak için tavsiye.  linkten daha fazla tartışma.
Bu "Kuzey, Güney, Batı, Doğu" konu: bu portafilter etrafında dört noktada calı göstermektedir. Beri tamp ise biraz daha küçük portafilter, teorisi calı noktaları çevresinde iki önlemek için yardımcı olur alanlarına sürünen etrafında tamp (yukarı tarafında portafilter). Uygun büyüklükteki bir tamp bu en hafifletir gibi geliyor bana, ama makul bir öneri gibi görünüyor. (Örneğin, Aşağıda) bazı rehberler bu tavsiye, Diğerleri değil.  Daha fazla.
Calı üzerinde farklı alır birkaç makale:
Kahveye İhtiyacım Var
Rob Stening 18 Nis 2017 21:29:5518 Nis 2017 21:29:55
Etiketli soruları göster caffeine bean-varieties