Kasvetli havada Pazar keyfi: Zencefilli Limonata ve Pera Müzesi – WISE Alpha
Ocak 17, 2011 Ocak 17, 2011 WISE ALPHA Istanbul
Kasvetli havada Pazar keyfi: Zencefilli Limonata ve Pera Müzesi
Kapalı, yağmurlu, kasvetli havaları hiç sevmem. Romantik te bulmam. Güneş enerjisi ile çalışır benim bünyem. Sabah kahvaltıya gelen arkadaşlarımdan biri, geçen yaz Göcek’te teknede geçirdikleri dört günlük tatili ballandıra ballandıra anlattı, içim gitti. Denizin lacivert çarşaflığı, geceleri denizin dalga ninnisiyle uyuyup sabah güneşiyle zımba gibi uyanmalar, sabah yüzünü denizle yıkamalar, akşam yenilen balıklar, güzel sohbetlerle kafayı bulmalar…of of of…Ben de kendimi zencefilli limonatayla kandırıyorum bu sisli puslu İstanbul pazarında! Buzlu-naneli-yeşil elmalı limonatamı içip Bodrum yazını hayal ediyorum… Benim gibi canının her istediği yemeğin, içeceğin, tatlının, ekmeğin tarifini google da arayanlar için Marthastewartweddings.com’dan alıp birazcık değiştirdiğim ‘sparkling ginger lemonade’ tarifini paylaşıyorum.
Malzemeler: 4 cup su, 4 yemek kaşığı zencefil rendesi, yarım cup bal, ¾ cup şeker, 1 yeşil elma, nane yaprakları, 4 küçük şişe maden suyu, 2 cup limon suyu.
Yapılışı: Önce su, zencefil rendesi ve balı bir tencereye koyup kaynamasını bekleyin. Kaynama noktasına geldikten, nasıl derler, bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp bir 10dk dinlendirin. Ben bu arada tadının az olduğunu düşünerek orjinal tarifte olmayan şekeri de ekledim ve karıştırarak erittim. Bir sürahi ya da derin bir tencereye süzüp hazırladığınız şurubu dolaba kaldırın. İyice soğumuş zencefilli ballı şuruba servis yapacağınız sırada önce limon suyunu, sonra maden suyunu ekleyin ve karıştırın. Bardaklarınıza önce birkaç buz sonra nane koyup, limonatanızı da ekledikten sonra incecik dilimlediğiniz yeşil elmalarla süsleyin. Çok lezzetli, ferahlatıcı, aldığınız ilk yudumla sizi güneşli bir sayfiye kenarına ışınlayacak limonatanız hazır :)
Ölçü konusunda emin olmak isterseniz, cup / bardak karıştırıyorsanız Cafe Fernando burada ve Portakal Ağacı burada size yardımcı olacaktır. Alkolsüz mojito tadında. Afiyet olsun. Bir sonraki denememde şeker yerine aynı ölçüde bal kullanacağım. Bir de buzu hazırlarken her minik buz küpü için birer nar tanesi de koyacağım.–yazıyorum ki buraya, unatmayayım:)
Nerede kalmıştım…İşte, bu sevimsiz havanın kasvetinden kurtulmak icin limonata sayesinde bol vitamin depolayıp, enerji seviyemi yükseltince, öğleden sonra Berrin’le Pera Müzesi’ndeki iki güzel sergiyi gezdik. Rus Devlet Müzesi Koleksiyonu’ndan 19.yy Rus Klasikleri ve Gelman Koleksiyonu’ndanFrida & Diego. Frida’nın bazı resimlerini SanFrancisco-SFMOMA’da ve New York-MOMA’da görmüştüm. Resimleri, hayat hikayesi çok etkileyici. Özellikle Düşük-Miscarriage isimli resminde düşük yapmış Frida’nın bebeğini kaybetmenin üzüntüsünü görüyor, hissediyorsunuz. Yapıtları kadar özgün karakterleri, yaşam öyküleri ve birliktelikleriyle de ilgi uyandıran 20. yüzyıl sanatının Meksika ve dünyadaki en çarpıcı figürlerinden Frida Kahlo ve Diego Rivera Türkiye’de ilk kez Pera Müzesi’nde konuk oluyor.
Pera Müzesi’nin blogu da yayında. Buradan ulaşabilirsiniz. WordPress’te çok güzel bir blog hazırlamışlar. “Sergiye geldiğimizde neler göreceğiz?” diye merak edenlere ipucu da veriyorlar. Burada. 22 Ocak’ta 14:30da bir söyleşi var: Salomon Grimberg. ‘Frida Kahlo Bir Yaşamın Portresi – Portrait of a Life’
19. Yüzyıl Rus Klasikleri sergisi de çok güzeldi. İlya Repin, Nikolay Yaroşenko, Nikolay Pimonenko ve daha pekçok ressamın dönemi yansıtan muhteşem eserleri sergileniyor. ‘St. Petersburg’daki RusDevlet Müzesi’nin zengin koleksiyonundan seçilen başyapıtlar; çalışma ve yoksulluk, çocukların dünyası, halk eğlenceleri, savaş ve ölüm, kentsoyluları konu alan sahnelerle devrime yakın kesitleri yansıtıyor.’ Kısa bir Rusya tarihi dersi gibi…
Etiketler Diego Rivera, Frida Kahlo, ilya repin, Nikolay Pimonenko, Nikolay Yaroşenko, Pera Müzesi, St. Petersburg, zencefilli limonata
Emine Dursun: Sinemanın Kalbi Hollywood Ne Kadar Uzak?