Cevizli Zeytinli Ekmek - Hikayeler > Yemek ve Yaşam
17.12.2012 - 8:00 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
Malkof Lazeryan, işten yorgun argın gelmesine rağmen..bir süper market buldu ve söke ekmek unu ald
Malkof Lazeryan, işten yorgun argın gelmesine rağmen..bir süper market buldu ve söke ekmek unu aldı. Cevizli ve zeytinli ekmek yapacaktı. Hamur ununu aldı almasına ancak birtürlü maya bulamıyordu. Yaş maya vardı ancak kuru maya yoktu.
Söke unun üzerinde de kuru maya ile yapılan tarif vardı...Raflarda dolaşırken...
Toz kuru mayayı nihayet buldu ve kaybolmasın diye cebine koydu. Karnıbahar..brokoli..biraz da havuç alarak kasadan geçti ve eve doğru yol almaya başladı.
Bir yandan da düşünüyordu yapabilecek miyim diye...
Geldiğinde ilk durak cevizli zeytinli ekmeğin durağıydı. Ne ararsan bulunur evin becerikli ahçısına.."Kuru maya bulamadım" dedi. Hemen bir kuru maya bulundu Malkof'a...Malkof mayayı görür görmez..hatırlamıştı. Maya cebindeydi. Farkında olmadan mayayı süpermarkette almış ve cebine koymuştu. Kasadan geçerkende okutmamıştı. Eve geldi...Bu maya kasadan geçmediğine göre..ben onu çalmış oldum dedi..kendi kendine..Sandalyeye çöktü..Ben çalınmış maya ile nasıl ekmek yaparım diyordu ki...Hamur paketini açtı ve içerisinden maya çıktığını gördü.
Mayayı bir küçük bir su bardağına koydu ve üzerine ılık su dökerek 15 dakika bekletti. Bu arada hamuru 2 bardak su ile yoğurmaya başladı. Mayayı da üzerine koyarak iyice yoğurduktan sonra üzerine bir tülbent örterek yarım saat beklemeye aldı..
Tülbenti çevirdiğinde..Çin malı olduğunu gördü.
Bir süredir..etrafındaki hangi ürüne baksa üzerinde "made in China" yazıyordu. Tülbentte bile.
Birden Malkof'un içerisine büyük bir yalnızlık çöktü. Sanki başka bir ülkede yaşıyordu.