Bir Kase Lezzet: PATLICAN REÇELİ
Bu gün sizlerle patlıcan reçeli yapımını paylaşacağım.Unutulmaya yüz tutan bir tarif. Ondan dolayı tarif etmek lazım. Cuma günü pazara zeytin almaya gitmiştim. Birde baktım, tam reçellik patlıcanlar al beni diyor, aldım hafta sonu yaptım. Daha sıcağı sıcağına tazecik reçel. Akşam çayın yanında pastalarla ikram edildi misafirlerim ve ev halkı tarafından testten geçti. Ben o kadar çok severim ki tadına doyamam harika lezzet. Her sene bizim evde yapılır. Kahvaltıda da yenir, pastaların yanında da ikram edilir. Gelin sizlere de ikram edeyim. Bu gün sizlerle de yapalım, ama önce patlıcanın faydalarından bahsedeyim. Bakalım gözümüzden neler kaçmış.
1. Aşama için: 2 Buçuk kilo reçellik patlıcan
AMİN...:))) HAYIRLI HAFTALAR...
Okumadim..direk resimlere atladim..baktim baaaktim..nasil guzel olmuslar :))Ellerine saglik patlican ne kadar guzel olmustur..domates gibi o da cok sahane olur mmmm bayilirim :)Sevgileeeer..
daha önce hiç denemedimama eminim güzel olmuştur ellerine sağlık canımcım
12 Kasım 2012 23:25
12 Kasım 2012 23:30
Güzel kalpli arkadaşımdan güzel bir tarif daha.Ne kadar güzel bir tat, hele de karanfille müthiş bir lezzettir kendileri:)Ben aynı usulle yapılan balkabağı,karpuz ve domatesin reçellerine de bayılırım.Başlıktaki yeni tanım(Ya da benim yeni dikkatimi çeken) tam seni ve senin mutfağını anlatmış.Bayıldım!Evet, o sıradan bir kase lezzet değil!Hayatın da ürettiklerin kadar güzel lezzetlerle geçsin daima.Sevgiler.
12 Kasım 2012 23:32
Merhaba,Takibe almışım ama hiç yorum yazmamışım sanırım. Zira aynı memlekette yaşadığımızı yeni fark ettim. :)Çok severim patlıcan reçelini. Annem yapardı. Hiç denemedim ama zahmetli de sanırım. Elinize sağlık... 12 Kasım 2012 23:35
12 Kasım 2012 23:40
Kuzum helal sana aşık olduğum patlıcandan reçelde yaptın ya vallatebrik ederim seni.Ben yapamam sanırım:)))Ellerine sağlık nefis olmuş öpüyorum...
12 Kasım 2012 23:49
Hoş geldiniz.Sizlerle buluşmak harika.Patlıcan reçelinin tadından şüpheniz olmasın harika:)Tarifi aynen uygularsanız sonuç mükemmel:)))
13 Kasım 2012 00:08
hiç tatmadım ,patlıcanlı herşeyi sevdiğime göre bunu da severim herhalde:)ellerine sağlık güzel görünüyor
13 Kasım 2012 00:47
off harika görünüyor ellerine sağlık canım çokta güzel anlatmışsın...ben bir kere yemiş ve hayran kalmıştım patlıcan reçeline. anneme yalvarmıştım sende yap diye ama o kireçle felan yapılıyo ben bilmiyom uzun iş demişti :(sayende bunu denemek istiyorum peki o kireci nereden bulacağım nasıl bişey o
13 Kasım 2012 01:02
hemserimin hasi recellerin hasi ile hasirnesir olmus .bilirim özlerim severim lakin yapmadim ellerin dert görmeye güzel antalayama güzel yüregine sevgiler can 13 Kasım 2012 01:04
Hoş geldiniz canlarım.Afiyet şifa olsun. X madame sorun var...Kireci nalburlardan bulursun.Veya kireç satan yerlere rica edersin sana sönmemişini getirir.Fazla alırsan ve birkaç poşet geçir hava almasın lazım olunca kullan hiçbirşey olmuyor.Saygılar:))
13 Kasım 2012 02:25
13 Kasım 2012 02:28
13 Kasım 2012 02:58
13 Kasım 2012 03:07
Of bayılırım canım.Patlıcan memleketindeyiz ama bulmak heleki güzelini. Bende antalyadayim.Ellerine sağlık. Duana amin.
13 Kasım 2012 03:22
Kuzum birzdan bayılıp bloğuna düşecem.Maşallah 40 binkere.Seni duydum ellerine sağlik.
13 Kasım 2012 03:24
13 Kasım 2012 04:20
13 Kasım 2012 04:46
13 Kasım 2012 04:53
13 Kasım 2012 05:16
ELLERİNE SAĞLIK ZAHMETLİ AMA BİR OKADARDA LEZZETLİ BİR REÇELDİR. 13 Kasım 2012 07:09
aminnn ..canımmm cok severek yedığım patlıcanın bukadar cok faydasının oldugunu bılmıyordum ..patlıcan reçelinide duydum ama hiç yemedim..eminim çok lezzetlidir..helede senın elin değdiyse dahada lezzetlenmiştir..ellerine sağlık aifyet şeker olsun canımmm..
13 Kasım 2012 07:39
13 Kasım 2012 07:42
Merhaba Ayşecim,Önce sağlık sorunları yaşadığımız günlerde yorumlarınla desteğin için çokkk teşekkür ediyorum canım benim.Patlıcan reçeli hiç yemedim ama bu görüntülerden sonra canım çekti.Ellerine emeklerine sağlık:)Sondaki duan için de amin canım.Sevgiler...
14 Kasım 2012 03:41
harika görünüyor hayatım eline koluna sağlık. sevgilerimle.. 14 Kasım 2012 04:03
14 Kasım 2012 05:50
Canım,ellerine sağlık. Nefis görünüyor.Önceleri patlıcanı reçel olarak düşünemiyordum . Tadına bile bakmadım.(Ailece reçel delisiyiz.)Sonra ısrar üzerine bir kere denedim ve bayıldım.Gerçekten çok lezzetli. Patlıcanla alakası yok tadının.Ama çok uğraştırıcı sanki. Özellikle kireç kısmı beni biraz kastı ama hazırını yemeye devam diyorum. (Tembellik yapıyorum)Sevgiyle kal.
Reçel hemde patlıcandan.Mükemmel ellerine sağlık.Amin.
14 Kasım 2012 10:46
Ayşem 40bin kere maşallah sana rabbim korusun.Ellerine gönlüne sağlık.
Hoş geldiniz.Sizler için yaptımGelin hep beraber afiyetle yiyelim.
15 Kasım 2012 01:22
Sevgili Ayşe,Ellerine sağlık, reçel nefis görünüyor.İnsan patlıcan olunca tadı konusunda biraz şüphe ile yaklaşıyor ama ben bu sene bir yerde yedim, çok güzel oluyormuş.
15 Kasım 2012 08:13
Antalyada olmanın avantajları.Patlıcanlar mükemmel.Ellerine sağlık.
tadına bakmayı bırak reçelinin yapıldığını bile bilmiyordum :)))ellerine sağlık ablacım,rengi ne şahane duruyor öleeeee :)
Merhabalar Bir Kase Lezzet,Karadenizlilerin hamsi balığından yapılmayacak şeyleri yaptıklarını duymuştum. Patlıcandan da reçel yapılabileceği bir ara kulağımda kalmıştı ama nasıl yapıldığı konusunda herhangi bir kaynak görmemiştim. Bloğunuz sayesinde patlıcanın nasıl reçel olacağını öğrenmiş oldum. Alışkanlıklarımızı terk edemediğimiz gibi, alışılmışın dışındaki tarifleri uygulamada da çekimser kalıyoruz, acaba nasıl olur, damağımıza uyar mı diye?Denemekte fayda var tabi, damağımıza hitap etmezse bir daha yapmayız değil mi? Bu güzel tatlı paylaşımınız için teşekkürlerimi sunarım. Günleriniz tatlı ve bal kıvamında olsun inşallah!Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun. Cenab-ı Hakk'ın selamı, rahmeti, bereketi, ihsanı ve ikramı hem bu dünyada hem de ahirette üzerinize olsun efendim, saygılarımla.
Şoklardayım patlıcanında demek reçeli oluyormuşEllerine sağlık
3 Aralık 2012 13:10
Ayşeeeemm:) Bu kavanozu olduğu gibi istiyorum beeeennnn:)Ellerine sağlık nefis olmuş ayrıca görünüşü süper maşaallah. İs_ti_yo_rum...:D
5 Aralık 2012 05:16