Burada " ayçekirdeği " yok çitlemek için
Milli cerezlerimize de hasretiz burada. Ay cekirdegi en cok severek yedigim rahmetlik dayimin SEMSAMER dedigi (Kayseri dilinde ) burada hamster vb hayvanlarin yiyecegi olarak satiliyor. Nohutu bilen yok, sari leblebi mi... goren yok galiba. Ya kabak cekirdegimiz ?
Arada bir gittigimde ya da kardeslerim geldiginde biraz getiririm ya da getirirler her bir cesidinden. Pazartesi gunu universitede ders sonrasi bir ogrencim "Bunu size getirdim ." diye bir kucuk paket verdi. Yaz tatilinde Turkiye'ye gitmisti. Eve gelene kadar zor dayandim. Bir actim baktim YAZ HELVASI. Hem de cevizlisi... Sonbahardayiz ama ama olsun hemen tadina baktim.. uzun zamandir yememistim .
Peki orada ne tur cerez var diye sorabilirsiniz? Yurt disindan gelen her cesit abur cubur yiyecekler var. Cukulata sekerleme biskuvit vs .
Ama asil cerezimiz pirinc ve turevlerinden yapilanlar ve kurutulmus deniz urunleri ya da her ikisinin karisimiyla yapilanlar Ornegin kucuk bir pirinc chips in icinde kucucuk bir karides.. Deniz yosununun kurutulmusuna sarilanlari da var .
Ben resimde gorulen kurtulmus susamli baligi severim. Kemigi bile yenilebiliyor . Citir citir.. Simdi bu yaziyi yazarken de atistiriyorum bir yandan ...
Gelecek kez cekirdek vs yerken beni hatirlayin oldu mu? Sevgilerimle .
gönül ister bir kamyon çerez yollamak size...çerezle fazla aram ıyı değildir ama şunu bilin ki her çerez tabağı gördüğümde sizi tebessümle hatırlayacağım...sağlıklı neşeli günlere...sevgilerimle...
Sagolun hatirlamaniz bile yeter .sevgilerimle 17.10.2007 16:45
Japon çekirdeği yerdik abla! İnce uzun siyah olurdu. Demek bizi kandırıyorlardı. Vay üç kağıtçılar vay!
O cekirdekleri ben de hatirliyorum . .Galiba cok satmak icin oyle isim takmislardi . 17.10.2007 16:47
Resimde sol tabakta bulunan cerezlerden alman magazalarinda bulmak mümkün. Bir ara syk, syk alirdim. Aralarinda cok keskin aci olanlar var, Neden öyle acidir bilemiyorum. Benim kaldigim sehir Düsseldorf'ta uzun bir caddenin tümü ve cevre caddeler Japon magazalariyla doludur. Düsseldorf'ta cok Japon yasar. A-Z ye her türlü Japon mallari satilir.Hotel Nikko adinda büyük lüks bir otelleri vardir. Lüks ve cok pahali giyecek, ayakkabi akssesuar satan magazalar, restoranlar vs. Gecen gün cok büyük bir Tayland marketine gittim. Cin, Japon gibi asya ülkelerinin yiyeceklerinden satiyordu. Siz bir yazinizda "budou" ve Goya" adli yiyeceklerden söz etmistiniz. Merak ettim nasil bir sey oldugunu görmek istedim. Goya yoktu, "Budou" yu, Bodou diye not almisim ne oldugunu bilemedi. Iceriye gitti bir kac kez ve geldi yanlis yazilmis olacagini, ama nasil bir sey oldugunu yine almancasi iyi olmadigi icin pek anlatamadi, bende anlayamadim. Sevgilerimle.
budou uzum . goya ise salataliga benzeyen ama tadi aci olan daha cok Okinawa da yenen bir sebze . Ben de cok seviyorum . Kendim usulune gore pisiremiyorum ama lokanta da yemek olanakli ... 17.10.2007 16:49