Büyük Sos Şöleni - Sevinç Uzcan - Kitaplık Kedisi
Büyük Sos Şöleni tatlı mı tatlı bir anne ve iki kızının ortaya çıkardığı çok hoş bir kitap. Ben yemek yapmaya başladığımdan bu yana neredeyse her yemeğimin yanına bir sos hazırlamayı ihmal etmem. İster makarna olsun, ister tavuk mutlaka bir sosum vardır köşede. Hiçbir şey bulamazsam da yoğurdun içine evdeki malzemelerden ne bulursam biraz karıştırıp, değişik tatlar yakalamaya çalışırım. Sos kanımca ağzının tadını bilenlerin sofrada aradıklarındandır. Bu kitap da yemeği zevkle yiyen her insanın hoşuna gidecek tariflerle dolu.
A post shared by Elif, fulltime reader  (@kitaplikkedisi) on Jun 24, 2018 at 3:22am PDT
Büyük Sos Şöleni üç kitaptan oluşacak bir serinin ilk kitabı ve bu kitapta makarna sosları, salata sosları ve dip soslar yer alıyor. Genel olarak en çok yenilen üç sos bu ilk kitapta yer almış anlayacağınız. Dünyanın ünlü soslarından, bizim geleneksel tatlarımızın ilginç tariflerine kadar birçok sos tarifi bulacaksınız sayfalar arasında. Her tarifi ayrı ayrı denemek, tüm malzemeleri bir anda evinize toplamak isteyeceksiniz. Özellikle makarna seviyorsanız, kitaptaki püf noktaları da çok işinize yarayacak diyebilirim. Mutlaka göz atın derim. Afiyetle!
Oğlak Yayınları’ndan çıkan kitabın tanıtım yazısı aşağıda, almak için de buraya: Büyük Sos Şöleni – Sevinç Uzcan
Üç kitaplık “Soslar” dizimizin ilk kitabını makarna sosları, salata sosları ve dip soslara ayırdık. Hem dünyadan klasikleşmiş tariflere, hem kendi reçetelerimize yer verdik; hem önemli bulduğumuz bazı genel bilgileri hem de başarılı bir sos için gerekli püf noktalarını aktardık.