Kruvasan | Sosyal Tarif
Anasayfa » Hamur İşleri » Kruvasan	Kruvasan
Sponsorlu Bağlantılar Kruvasan tarifimiz 6 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 60 dakikadır. Kruvasan için gerekli malzemeleri hazırlayalım.
Hazırlanışı:Sponsorlu Bağlantılar Hamur mayalama; Öncelikle sütü ısıtalım. Sütü ısıttığımız kabın içine ufaladığımız mayayı ve şekeri ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.
Unun tamamını geniş bir yoğurma kabına koyalım. Ortasını çukur olacak şekilde açalım ve hazırladığımız mayayı ilave edip, 10 dakika kadar ön mayalanma için bekleyelim.
Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ekleyerek kaba yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Kabın üzerini streç film ile kapatarak ılık bir yerde yaklaşık yarım saat dinlendirelim.
Hamur iki katına çıktığında mayalanma işlemimiz tamamlanmış demektir.
Kruvasan’ın hazırlanışı; Mayalama işleminden sonra hamurumuzu hafif unlanmış tezgaha alalım ve 1,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım.
Dikdörtken şeklinde açtığımız hamurun yüzeyini üç parça gibi düşünüp, sağ ve sol taraflara 50 gr margarini elimizle sürelim, bu parçaları ortada birleştirelim.
Bu işlemi yaptıktan sonra hamuru sığacağı bir kaba alıp, üzerini streç film ile kaplayarak dolapta yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayalım (hamuru açma, katlama ve dolapta dinlendirme).
İşlemleri 2 kez daha yaptıktan sonra hamuru son kez unlanmış tezgaha alarak yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım. 25-30 cm boyunda ve taban kenarı en az 10 cm olan üçgenler halinde hamuru keselim.
Geniş kenardan başlayarak hamuru yuvarlayalım.
Hamurları yağlı kağıt ya da yapışmaz tepsi kağıdı serilmiş fırın tepsisine 5 cm aralıklarla dizelim.
10 dakika kadar dinlendirdikten sonra üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürerek kruvasanlarımızı 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
hamur işikruvasankruvasan hamurukruvasan tarifi	loading... İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
Sizin İçin Seçtiklerimiz	Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi için Gerekli Malzemeler: 8 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz) 2 adet orta boy soğan 1 adet domates 200 gram kıyma 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak Sıvıyağ Tuz, karabiber, kırmızı biber Yarım bağ maydanoz...	Lavaştan Gözleme Tarifi
Lavaştan Gözleme Tarifi 5 dakikada hazırlayabileceğiniz çayınızın yanında veya kahvaltılarınızda yiyebileceğiniz kolay gözleme tarifidir. Hazır lavaştan gözleme yapımı için gereken malzemelerimizi sıralayalım ve yapılışına geçelim. Lavaştan Gözleme Tarifi Malzemeler: 6 adet lavaş 1 kase beyaz peynir Maydanoz ve taze soğan...	Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi
Kaşar peynirli poğaça, en çok tercih edilen poğaça tariflerinden birisidir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, herkes tarafından beğeni toplayacaktır. Lezzetiyle bağımlılık yapacak kaşar peynirli poğaçaları evinizden hiç eksik etmeyeceksiniz. Kaşar peynirli poğaça tarifine poğaça hamurunu hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için öncelikle...	ŞOK 12 Ekim 2016 Kataloğu
Kakaolu Sarma Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram süt 3,5 Türk kahvesi fincanı un 4 Türk kahvesi fincanı şeker 1,5 Türk kahvesi fincanı kakao 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt (Krem şantiyi çırparken kullanılacak) 300 gram Hindistan cevizi Damla çikolata Kakaolu...	Ev Yapımı Lahmacun
Malzemeler: 250 gr un 1 tatlı kaşığı kuru maya Bir çay kaşığı tuz Su Harcı için; 200 gr kıyma 2 domates 2 yeşil biber 1 büyük soğan 4 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1.5 tatlı kaşığı salça Hazırlanışı: İlk olarak...	Karbonat ve Mısır Nişastasıyla Halı Temizliği
Merhaba hanımlar, malum Ramazan Ayı’ndayız ve önümüzde bayram var. Biz hanımlar için ise bayram diyince akıllara ilk gelen temizliktir. Evi dip köşe temizlemek, bayram temizliği olarak adlandırdığımız etkinlik kısa bir süre sonra bizleri bekliyor. 🙂 Bu yazımızda sizlere halı temizliği...	Kereviz Salata Tarifi
Gerekli kadar olan dereotunu bir tutam alarak ince bir şekilde kıyın. Daha önceden soyulmuş olan sarımsakları arzuya göre ezebilir ya da rendeleyebilirsiniz. Kerevizi ilk olarak bir güzel temizleyin. Bunun peşi sıra soyun ve rendeleyin. Kereviz kararmasın diye de bu işlemi...	Külbastılı Keşkek Tarifi
Külbastılı Keşkek Tarifi için Malzemeler: 1,5 su bardağı buğday 4 adet tavuk butu Tavukları marine etmek için; 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Üzerinin sosu için; 2 yemek kaşığı...	Yılbaşı Hindisi
Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezi olan Yılbaşı Hindisi tarifimiz 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 200 dakikadır. Yılbaşı Hindisi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Malzemeler: 1 adet hindi 10 adet arpacık soğan 1 adet defne yaprağı 1 çay bardağı zeytinyağı 4 adet sivri...	Karnıyarık TarifiLavaştan Gözleme TarifiKaşar Peynirli Poğaça TarifiŞOK 12 Ekim 2016 KataloğuKakaolu Sarma TarifiEv Yapımı LahmacunKarbonat ve Mısır Nişastasıyla Halı TemizliğiKereviz Salata TarifiKülbastılı Keşkek TarifiYılbaşı Hindisi	Facebook