Patlıcanlı İçli Çörek | Yemekler Alemi
Ana Yemekler, Börekler, Hamur İşleri, Kahvaltılık Tarifler, Pideler, Sahur İçin Tarifer
12 Ocak 2015 by admin
1-Un,tuz ve mayayı su yardımıyla karıştırarak yoğurunuz.Ve hamuru bir süre mayalanmaya bırakınız.
2- tavaya önce kıymayı alıp kavurun.sonra dminik minik doğradığımız biberleri,soğanları,kabuğu soyulan domatesleri,kabukları soyulup ince küpler halinde doğranan patlıcanları, koyarak pişirin.tuz ve pul biber eklemeyi unutmayın.
3-Diğer tarafta mayalanan hamurdan yeterli büyüklükte parçalar kopararak merdane yardımıyla inceltin.Hazırladığınız içten arzu ettiğiniz miktarda açtığınız yufkanın bir kenarına koyarak,diğer tarafını üzerine kapatın ve parmaklarınızla uçlarının açılmaması için sıkıştırın. teflon tavada veya saçta arkalı önlü pişirip yağlayınız.sıcak servis yapın..
Kolay Su Böreği – 2