Neşem ÇELİK - GÜVEÇ'TE TAVUK PİRZOLA
10 Temmuz 2020, 00:02
Dünya genelinde en yaygın şekilde tüketilen kümes hayvanı ''TAVUK'tur''.
Protein bakımından iyi bir besin kaynağı olan tavuk,özel vitaminler ve mineraller bakımından da zengin bir hayvansal gidadır.
C vit-B6 vit.-B12 vit-A vit-E vit-D vit.-K vitaminin dışında Tiamin ve Folat içermektedir.Kalp,tansiyon ve kolestrol yüksekliğnde ayrıca diyet yapanlar içinde ideal bir besindir.
Bunun yanı sıra hanımlar içinde ,bir çok yemek çeşiti ile sofralarımıza kısa sürede hazırladığımız yemeklerin ilk sıralarında gelir.
Bugünki tarifimiz de tavuk'u tepsi şeklinde bir güveç'in içinde hazırlıyarak fırında pişireceğiz.Umarım beğenirsiniz.
6 ad büyük tavuk pirzola
5-6 ad sivri biber
Kuru soğan ve patatesleri halkalar halinde doğrayın.
Sivri biberleri ortadan ikiye kesin.
Domatesleri yarım ay doğrayın.
Güveç tepsinize patatesleri yerleştirin.
Az zeytinyağ gezdirin.
Üzerine yine halka doğradığınız kuru soğanları yerleştirin.
Tavuk pirzolalarını tuz ve baharatlarla harmanlayın.Ve soğanların üzerine yerleştirin.
Üzerine domatesleri,biberleri ve sarımsakları dizin.
Kalan zeytinyağını ve suyu hepsinin üzerine gezdirin.
Güveç'inizin üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
185 derece de ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin.