11 Nisan 2017 17 Ekim 2017
Denedikten sonra harika bir sonuç alacağınız Çikolata Soslu Pasta Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edebileceğiniz anlatımlarıyla sayfamızda hazırdır. Pastane lezzetini yakalayacağınız ve fazla zamanınızı almadan hazırlanan pasta, ikram ettiğiniz herkesin beğenisini kazanacaktır.
Pasta tarifleriniz arasında favoriniz olacak bu enfes pastanın nasıl yapıldığını, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalının hazırladığı videodan sizlere aktarıyoruz. Sesli anlatımı ile izleyeceğiniz videolu tarifin yanı sıra, ölçüleri ile birlikte gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Yarım su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı krema ( 200 mililitre ) ya da süt
Çilek ya da muz parçaları
Kekini hazırlamak için; derince bir kapta 2 adet oda sıcaklığında yumurta ile yarım su bardağından biraz fazla toz şeker, mikserle yaklaşık 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve 1 paket vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Son olarak, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı un elenerek hamura eklenir. Tüm malzemeler çırpılarak, kek hamuru hazır hale getirilir.
Hazırlanan kek hamuru tabanına yağlı kağıt serilen ve kenarları katı yağ ile yağlanan 26 santimetrelik kelepçeli yuvarlak kek kalıbına aktarılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 23 dakika pişirilir.
Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 paket hazır çikolata sosu, paketinde yer alan tarifte belirtilen miktarda sütle sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayan sostan, 1,5 su bardağı kadar ayrı bir kaba alınarak daha sonra kullanmak üzere ayrılır. Ardından, kaynayan sosa 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Fırından alınan kekin soğuması beklenir ve bir pipet yardımıyla üzerinde delikler açılır. Daha önceden hazırlanan ve ılıyan çikolata sosu, kekin üzerine dağıtılarak aktarılır ve buzdolabına kaldırılarak soğuması beklenir.
Kremasını hazırlamak için; 1 su bardağı (200 mililitre) krema ya da süt ile 1 paket krem şanti katılaşana kadar çırpılır. Yarım çay bardağı damla çikolata eklenen şanti, karıştırılarak hazır hale getirilir.
Kek, buzdolabından çıkarılır ve hazırlanan krema üzerine sürülür ve düzeltilir. Buzdolabına kaldırılarak dinlendirilen pastanın üzerine daha önceden ayrılan çikolata sosu sürülür. Birkaç saat buzdolabından bekletilen pasta, çilek ya da muz dilimleriyle süslenir ve dikkatlice kalıbından çıkarılıp dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.