Portakallı roka salatası - HTHayat
İpek Bozkurt'tan abur cubur tüketilen günlerin ardından yenebilecek lezzetli bir salata tarifi...
1 kahve fincanı ayçekirdeği
3-4çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Portakal küçük parçalar halinde kesilir. Taze soğan halka halka doğranır. Zeytinin çekirdeği çıkarılır. Bir kavanozun içinde hardal sosunun tüm malzemeleri karıştırılır ve kapak kapatıldıktan sonra enerjik bir şekilde çalkalanır. Salata kasesinin içine roka yaprakları, portakal, zeytin ve ayçekirdeği konur, üzerine sos gezdirildikten sonra, karıştırılıp servis edilir.
çok sağlıklı ve lezzetli bir salata eline sağlık ipek.