05 Amasya #9. Bölüm – Kabasakal | Seyahat Blog
Amasya ilimizin ekonomisinde tarım ilk sırayı almaktadır. Tarım ürünü denilince de Amasya denildiğinde hepimizin aklına ilk elması gelir. Peki Amasyada elma dışında neler yetişir? Amasya’da elmadan sonra en çok yetiştirilen iki meyve kiraz ve şeftalidir. Bunların dışanda Amasya’da yetiştirilen diğer tarım ürünleri buğday, şekerpancarı, bamya, soğan, mercimek, haşhaş ve fasulyedir. Bu tarım ürünlerinin birkaçına kısaca değilim.
Amasya denildiğinde akla ilk olarak misket elması gelmektedir. Hatta misket elma o kadar çok Amasya ile özdeşleştirilmiştir ki Türkiye’nin neresinde yetişirse yetişsin Amasya elması olarak adlandırılır. Amasya elması ince kabuklu ve hoş kokuludur. Ayrıca uygun şartlarda saklandığında uzun süre bozulmadan kalabilmektedir. Amasya elmasının en büyük özelliği bir yıl meyve verip bir yıl vermemesidir.
Kiraz, Amasya’nın genel olarak merkeze bağlı köylerinde yetiştirilmektedir. Amasya’da kiraz yetiştiriciliği çok eski yıllardan devam etmektedir. Amasya’da geleneksel olarak yetiştirilen kiraz çeşitleri; barama erkiraz, tabanıyarıkdır. Ancak son yıllarda eski çeşitlerin yanında napolyon, lambert, van honeyheart, bing gibi yabancı ve karakirtik, türko, karagevrek, turfandakara ve Malatya gibi yerli çeşitler de eklenmiştir.
Soğan yetiştirmek için ideal iklim koşulları Amasya’da bulunmaktadır. Soğan gündüzleri sıcak gece ise serin olan karasal iklimi sever. Amasya’nın ilçeleri soğan yetiştirmek için uygun iklime sahiptir.
Eğer sonbaharın başladığı dönemde Amasya’nın ilçelerinin birinden yolunuz geçerse yol kenarındaki tarlalarda epeyce fazla miktarda hasat edilen soğan görebilirsiniz.
Haşhaş tohumları oldukça çok küçüktür ve ilk filizlenme döneminde yağmura ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle Amasya’da Haşhaş ekim zamanı Eylül ayının sonları ve ekim ayının başlarıdır.