Anasayfa / Sağlık / Bitki çaylarını sağlıklı bir şekilde tüketmenin sırrı
admin 21 Aralık 2015	Sağlık
428 Görünüm İlgili Makaleler
Özellikle soğuk kış aylarında hastalıklardan korunmak ve ek takviye sağlamak için sıkça tüketilen bitkisel çayları hazırlarken ve tüketirken bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Karadeniz Teknik Üniversitesi’nden Prof. Dr. Münevver Sökmen, hem bu noktaya dikkat çekti hem de bitkilerin çay olarak tüketilmesi sırasında yan etkilerinin ortaya çıkabileceğine vurgu yaptı. Bilinçsizce her şeyi karıştırmayın
Her bitkinin içerdiği aktif maddenin farklı olduğunu aktaran Sökmen, “Bir bitkinin sağladığı yararı diğer bitki bazen destekleyebiliyor bazen de ters etki yaratabiliyor. O nedenle bilinçsizce her şeyi karıştırarak tüketmek yanlıştır. Biz buna sinerjik etki diyoruz. Örneğin ıhlamur gibi karaciğere etkili olan bir kimyasal içerenin yanında onun etkisini azaltıcı başka bir bitkiyi yanlışlıkla kullandığımızda boş yere tüketmiş oluruz. Hatta bazı durumlarda da sinerjik etki yerine ters etkiler yani birinin aktivitesini tamamen etkileyip daha zararlı türler üretebilir” dedi.
Bitki çaylarının hazırlanma yönteminin de önemli olduğuna işaret eden Sökmen, “Bitki çayları hazırlanırken kaliteli porselen demlik ya da fincan tercih edilmelidir. Özellikle uçucu bileşenlere sahip bitki çaylarının hazırlanmasında kapaklı fincan kullanılmasını öneriyoruz. Porselen demliğe önce çayı yapılacak bitki konmalı ve üzerine gerekli miktarda su eklenmeli. Genellikle bir tatlı kaşağı kuru veya bir avuç taze bitki için 250 mililitre su kullanmak gerekir. Keyfi içilecek çay, kaynatılmış suya batırmak suretiyle bekletilip içilebilir. Şifa amacıyla kullanılacak çayın ise bitkilerin şifalı kimyasallarını ayırıp suya karışması için daha uzun süre yani yaklaşık 15 dakika bekletilmesi gerekir. Sabah, öğlen ve akşam bir fincan tüketilmelidir. Çok abartılı şekilde tüketmek bazı çayların ters etki yaratmasına neden oluyor. Geri dönüşü olmayan hasarlar oluşturabiliyor. Her şeyin fazlası zarardır” şeklinde konuştu.
bitki bitki çayı Bitki çaylarını sağlıklı bir şekilde tüketmenin sırrı çay çay tarifi haberi haberleri kış çayı tarifi Münevver Sökmen sağlık sağlıklı yaşam zencefil çayı	2015-12-21
Etiketbitki bitki çayı Bitki çaylarını sağlıklı bir şekilde tüketmenin sırrı çay çay tarifi haberi haberleri kış çayı tarifi Münevver Sökmen sağlık sağlıklı yaşam zencefil çayı
Hakkında admin Önceki İzmir Moda Haftası başladı