çilekli cupcake | duygu ceyhan
Çilek sevenlerin bayılacağı bir tat : Çilekli Cupcake
3 bucuk bardak un
2 stick (tuzsuz olsa iyi olur ) tereyağı
2 su bardağı minik minik doğranmış çilek,
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Muffin kalıplarının içine kağıtlarını koyuyoruz. Geniş bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpıyoruz.Tereyağı ve şekeride ekleyip krema gibi hafif ve kabarık bi karışım elde ediyoruz. Sonra yumurtaları eklıyoruz. Her yumurtadan sonra bıraz cırpıp öle ikinciyi yumurtayı ekliyoruz.
Mikserin hızını azaltıyoruz. Karışıma vanilyayı ekliyoruz. Sütüde ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra doğranmış çilekleri ekliyoruz. Karışımı kalıpların 3te 2sini doldurcak şekilde paylaştırıyoruz.
Yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Çıkartıp soğumasını bekliyoruz. Üzerine bir kat çilek buttercream sürüyoruz donmasını bekliyoruz. Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.
2 gün dolapta kalır bu cupcakeler =)
4büyük yumurta akı (oda sıcaklığında)
Yumuşatılmış 3 stick tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
1,5 bardak taze çilek püresi
Bir tencerede kaynayan suyun üzerine ısıya dayanaklı bi kase yerleştirip yumurta akını ve şekeri içine koyuyoruz.Şeker eriyene kadar karıştıralıım.
Kaseyi alalım. 5 dakika orta hızda çırpalım.Parlak ve sert bi görüntü olsun diye ortadan yükseğe çıkartarak yaklaşık 6 dakika daha cırpalım.Sonra düşük hızda her seferinde bir parça tereyağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Çilek püresini ekleyip düşük hızda pürüzsüz kıvam elde edene kadar 3-5 dk daha çırpalım ve hazır. hemen kullanabiliriz yada ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 gün kadar bekletebiliriz. Buzdolabından çıkartırken kullanmadan önce oda sıcaklığına getirelim ve düşük hızda bi çırpalım.
| | Etiketler: yemek | Estou lendo: çilekli cupcakeTweet this! | Feed.
en son bunlara bakmışlar
sebzeli ekmek dilimleri
Fırında pişmiş sebzelerle, ekmeği, yine fırında birleştiren harika ve son derece hafif bir tarif. Aşağıda örnek bir sebze karışımı versem ...
Çilek sevenlerin bayılacağı bir tat : Çilekli Cupcake Malzemeler 3 bucuk bardak un 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz ...
Hayvanlar sahipsiz değil!
diger Çift Geyik Karaca; Sokak Hayvanlarını koruma Derneği işbirliği ile çok güzel bir proje başlamış. Daha önce varsada benim yeni haberim...
eski başlıklara da göz atalım...
hem bronzlaşma hem nemlendirme
sodalı sütlü küpler
©duygu ceyhan- wqe ·