Maltepe ve Çevresinde Nerede Ne Yenir? | Harbi Yiyorum ®
17 Şubat 2020 17 Şubat 2020 Salih Seckin Sevinc 0 yorum
E-5’in üst tarafına geçelim…. Bizim Sürmene Pidecisi ve sahibi Cemil Usta ile tanıştıralım sizi. Karadeniz Pidesi ve yemeklerine dair ne varsa en iyi örnekleri mevcut. Lakin burada benim size tavsiyem her pidecide bulamayacağınız “Çiğ Kıymalı Pide”.
Çiğ kıymalı derken kıyması çiğ servis ediliyor anlaşılmasın… Hamur içine koyduğu çiğ kıymayı fırın ateşinde, defalarca dışarı çıkararak ve karıştırarak pişiriyor, böylece kıymanın suyu olduğu gibi pidenin içinde kalıyor.
← Gluten Nedir? Gluten Hassasiyeti Nedir? Glutensiz Nasıl Beslenilir?
Katmerci Zekeriya Usta Vefat Etti. Başımız Sağ Olsun. →