0 OyEnginarlı Salatalar	Yemek Tarifleri Kitabı Adresinize Gelsin
Enginarlı Salatalar	Bu yazıda bir kaç enginarlı salata tarifini bir arada veriyorum. Bazıları az malzemeleri bazıları ise malzeme açısından zengin ama yapımı biraz daha zahmetli. Zevke ve zamana göre tercih size ait.
Birer adet salatalık ve domates
Birkaç dal maydanoz ve yeşil soğan
Küçük bir tencereye 1 su bardağı su dökün ve içerisine yarım limonu tamamen sıkın. Enginarı tencereye ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kaynatın. Enginar yumuşadıktan sonra, enginarı ve diğer salata malzemelerini geniş bir kaba ince ince doğrayın. Salatanıza zeytin yağını ekleyip yeteri kadar limon sıktıktan sonra, enginarlı salatanızı dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Tencereye bir su bardağı su ekle ve yarım limon sık
Enginarı 10 dakika bu suda kaynat
Enginarı ve tüm malzemeleri ince ince doğra ve karştır
Zeytinyağı ekle ve limon sık