Ciğer sarma Tarifi - Resimli Yemek Tarifleri - Lezzet
b4ranc ã£â¶nerileri limon patates patates püresi4 tencere yemekleri mikro tatlı donauwellen bezelyeli tavuklu börek patetesli borek hoşaf tarifleri eristeli mercimek corbasi kirazlä± ve peynirli kek cikolatali cup cake elma kurabiyesi cabuk kurabiye yä±lbaåä± sofrasä± meyveli kolay yas pastası telkadayıf burma tatlısı karides g]ve. fä±rä±nda tas kebabä± fä±ä±rnda yoäurtlu dolma μακαρνα teneke kebabä± pagaca salatalä±klä± salata tarifleri sici paxlasi pandispan kek tarifi vejeteryan piza kuruva
Bayram Yemeği Tarifleri|Ciğer sarma
Ciğer sarma malzemeleri
4 parça kuzu ciğeri 4 kuzu iç gömleği 1 çay bardağı pirinç 2 çay kaşığı nane 2 soğan 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı su
Ciğer sarma hazırlanışı
Ciğer sarma: Bayrama özel yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim. Kuzu ciğerlerini kuşbaşı doğrayıp, yarım saat suda bekletin. İç gömleğin yağını yıkayıp, küçük bir tepsiye alarak üzerine sıcak su dökün. İçi hazırlanıncaya kadar bekletin. İnce doğranmış soğanı bir kaşık ayçiçeği yağı ile kavurun. Üzerine ufak doğranmış ciğer parçalarını ilave edin ve beş dakika sürekli karıştırarak soteleyin. Yıkadığınız pirinci ilave edin ve bir iki defa daha çevirin. Bir çay bardağı su ve tuz ilave edip, hafif ateşte suyunu çekinceye kadar kapağını kapatıp pişirin. Nane ve karabiber ilave edip karıştırın. Kuzu iç gömleği bıçakla, 10-15 santimlik kare şeklinde parçalara bölün. Her bir parçaya, hazırladığınız ciğerli pilavla doldurun. Dışarı taşmayacak şekilde uçlarını toplayıp kapatın. Kapatılan kısımlar alta gelecek şekilde cam tepsiye dizin. Üzerine salça sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Ciğer sarma artık hazır, afiyet olsun.
11742 defa ziyaret edildi.
Soya fasulyeli safranlı pilav Japon pilavı (Yakimeşe)
Domates soslu balık Sütlü mercimek çorbası
Tost ekmekli beslenme çantası Görünmez adam pudingi