LEZZETLİ SOMUNLAR : MERCİMEK KÖFTESİ (Redmond'lu Tarifler) LEZZETLİ SOMUNLAR PRATİK KOLAY EKMEK VE YEMEK TARİFLERİ Sayfalar
MERCİMEK KÖFTESİ (Redmond'lu Tarifler) Sevgililer günü tarifleri
Mercimek köftesi tarifi Kalp kalıpta mercimek köftesi Kırmızı mercimek köftesi nasıl yapılır Sevgililer Günü Etkinliği kapsamında sevgili Ihlamurcum ' da toplandığımızda, benim hazırladığım tarif kalp şeklinde mercimek köftesiydi. Mevzu bahis mercimek köftesiyse, gerisi teferruattır bence.. Köfte şeklindeymiş, kalp şeklindeymiş hiç farketmez. En az kısır kadar vazgeçilmez bir lezzettir çoğumuz için. Ancak konsept sevgililer günü olunca, bu şekil epey ilginç geldi. .Ve ben bu tarifi Redmond Multi Cooker RMC-M4515E model akıllı pişiricimde kolayca hazırladım. Eğer siz de sevgililer günü sofranızda böyle bir lezzeti tercih edecekseniz, bu şekilde sunarak sükse yapabilirsiniz Afiyet olsun..
*1 su bardağı köftelik ince bulgur
*8-10 adet taze soğan
*1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası (tercihe göre domates-biber karışık kullanılabilir)
*6-8 yemek kaşığı zeytinyağı
*3 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)
*1,5 - 2 adet limonun suyu
*Tuz-kırmızı pul biber-karabiber-kimyon
*Mercimeği yıkayıp Redmond akıllı pişiricinin haznesine koyun ve üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin. COOK programını 30 dakikaya kurun. Program bitiminde mercimeğiniz pişmiş olacaktır.
*Mercimeği geniş bir karıştırma kabına alın ve üzerine ince bulguru ekleyin, karıştırıp ağzını kapatın. Kabarması için beklemeye bırakın.
*Soğanı rondodan geçirin. Zeytinyağıyla birlikte hazneye alın. FRY programını kurun. Arada karıştırarak biraz kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Yeterince kavrulduğundan emin olduğunuzda, karıştırma kabındaki mercimek-bulgur karışımına dökün ve karıştırın.
*Karışım elinizi yakmayacak kadar ılındığında; limon suyunu, tuzu, baharatları ve ince kıyılmış soğanla maydanozu katın, şöyle bir karıştırıp son kez tadın. Lezzetini bulana kadar limon ve baharat ilavesi yapabilirsiniz. Tüm malzeme iyice özleşene kadar yoğurun ve içine streç film kaplanmış kalp şeklindeki kek kalıbına bastırarak yerleştirin.
*Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra genişçe servis tabağına ters çevirin ve etrafını, üstünü dilediğinizce süsleyin.
*Eğer kalp şekil vermek istemezseniz elbet elinizde tek tek sıkarak köfte de yapabilirsiniz.
nergis mevsimi6 Şubat 2015 13:29Serap'cığım bence de mercimek köftesi olsun da gerisi teferruat ama senin elinden olunca ayrıca lezzetli olmuş, ellerine sağlık.YanıtlaSilYanıtlarLEZZETLİ SOMUNLAR30 Mart 2015 08:34Teveccühün Nergisçim :) Sağol arkadaşım .. SilYanıtlaşekerinmutfağı7 Şubat 2015 03:34Ablacığım görüntü çokk güzel ellerine sağlık :)YanıtlaSilYanıtlarLEZZETLİ SOMUNLAR30 Mart 2015 08:35Bedşimmm sağol ablammm :) SilYanıtlakendi modaniz8 Şubat 2015 00:38çok güzel gerçekten kadın giyim,YanıtlaSilYanıtlarLEZZETLİ SOMUNLAR30 Mart 2015 08:36Teşekkürler :) SilYanıtlaçeşnici Handan8 Şubat 2015 09:04Harika bir sunum olmuş ellerine sağlık.YanıtlaSilYanıtlarLEZZETLİ SOMUNLAR30 Mart 2015 08:36Sağol Handancım :) SilYanıtlaNazan Karluk9 Ağustos 2015 13:32serap cım ellerine sağlık ..25 senedir en çok sevdiğim ama yaparken ölçü problemim nedeniyle beceremediğim mercimekli köfte tariifin için çokkkk teşekkürler.....süperdi...kusursuz ...YanıtlaSilYanıtlarLEZZETLİ SOMUNLAR10 Ağustos 2015 12:44Nazancım; güvenip denemiş olman, dahası dönüş yapıp sonucu bildirmen beni çok ama çok mutlu etti. Sağol arkadaşım, afiyet şifa olsun :) SilYanıtlaNazan Karluk9 Ağustos 2015 13:34serapcım ellerine sağlık...25 senedir en çok sevdiğim ama yaparken yaşadığım ölçü promlemleri nedeniyle yapamadığım mercimekli köfte kusursuz harika ve süper oldu çokkkkk tşk ederim.YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
BENİM USUL EKŞİ MAYA EKMEĞİ
Ekşi maya ekmeği nasıl yapılır Ekşi maya ekmeği tarifi Ekşi mayalı ekmek nasıl yapılır Ekşi mayalı ekmek tarifi Ekşi maya nasıl yapılı...