Çilekli Prefiterol Tarifi - Oktay Usta Resimli
Anasayfa » Pasta tarifleri » Çilekli Prefiterol Tarifi
Çilekli prefiterol tarifi, su, margarin, şeker ve tuzu bir tencereye koyup kaynatın. 3 kere elenmiş unu ve kakaoyu ilave edin. Kısık ateşte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırın. Tencerenin ortasında bir hamur topu halini alıncaya kadar pişirin. Daha sonra ateşten alıp ılımaya bırakın.
Hamuru bir krema sıkacağına doldurup yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar sıkın. 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra enine ortadan ikiye kesin. Kremayı hazırlamak için 250 gr çileği ayıklayıp süzgeçte ezerek süzün. Yumurta, şeker, un ve rendelenmiş limon kabuğunu 2 çorba kaşığı süt ile ezin. Kalan sütü kaynattıktan sonra yavaş yavaş bu karışımın üzerine dökün. Karıştırarak 5 dakika pişirin. Süzdüğünüz çileği, margarini ve vanilyayı ekleyerek 2 dakika daha pişirin. altını kapatıp kremayı soğumaya bırakın. Kalan çilekleri temizleyip enine kesin. İkiye böldüğümüz topların alt bölümüne hazırladığımız kremadan koyun üzerine doğranmış çilekleri koyun. Kapak kısmını üzerine koyup servise hazırlayın. Afiyet olsun.
Prefiterol Malzemeler ;
çilek soslu profiterol tarifiçilek soslu profiterol tarifleriçilek soslu profiterol yemek tarifihünerli bayanlar profiterol tarifioktay usta çilekli profiterol
Kolay Petibörlü Pasta Tarifi