French Onion Soup/Soğan Çorbası (Video)
Fransızların meşhur soğan çorbasını biraz daha kolay hale getirdim,aslında zor olan çorba değil sunum şekli,orijinalinde çorba pişirilir üzerine ekmek dilimleri yerleştirilir, bol parmesan serpilir ve ekmekler kızarıncaya kadar fırınlanır, bu işlem tek porsiyonluk fırın kaseleri ile yapılabilir,ben biraz daha kolaya kaçtım sadece ekmekleri fırınladım ve servis ederken ilave ettim.Çorbanın diğer olmazsa olmazı et yada tavuk suyu ile yapılması.
2-3 dal taze kereviz
Yapılışını izlemek isterseniz 3 dakikalık videoyu tıklayın.
10-15 dilim ekmek
Parmesan veya kaşarpeyniri
Tavuk etini bir tencereye alın,taze kerevizi ilave edin üzerine 1 lt su ilave edin,orta ateşte 1saat pişirin,soğanları piyazlık doğrayın ayrı birtencerede tereyağı ile yumuşayıncaya kadar soteleyin,sarmısağı ve unu ilave edin 1-2dakika kavurun tavuksuyunu ilave edin ayrıca 5 su bardağı su ilave edin tuz,pulbiber ve kekik ilave edin 10 dakika kaynatın.Kremayı ilave edin 5 dakika daha pişirmeye devam edin,soğanı iri parçalar halinde sevmiyorsanız,pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
Arzuya göre, 10-15 dilim ekmeğin üzerine bolca kaşar veya parmesan ilave edin 10 dakika fırınlayın,servis ederken 1’er dilim çorbanın üzerine yerleştirin,varsa taze kekik ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun
Çorbalar,Et Yemekleri,Yemek Tarifleri
kübra bayrak19 Aralık 2016
tarife kereviz hariç birebir uydum, harika oldu. daha fazla yemek tarifi bekliyoruz 🙂 teşekkürler 🙂
admin21 Aralık 2016
Teşekkür ederim bende çok istiyorum yeni şeyler paylaşmak en kısa zamanda 🙂