Bilgi, Editörün Seçtikleri, Sağlık, Yemek Tarifleri
Merhaba arkadaşlar. Bu makalemizde sizlere evde ev yoğurdunu nasıl yapabileceğinizi anlatacağız. Yoğurdu nasıl seçerim? Hangi hayvanın yoğurdu daha güzel tutar? Yoğurdu tutturmak için neler kullanmalıyım? Ne kadar sürede yoğurt yenecek kıvama gelir? Gibi soruların cevaplarını bulacaksınız.
Yoğurt bilindiği gibi kemikleri güçlendirir. Mükemmel bir kalsiyum deposudur. Yoğurdun zararlı olduğuna dair şimdiye kadar bir bilgi olmadığı için yenmesi zorunlu olan bir gıda türüdür. Yoğurt bir yandan kemikleri güçlendirirken bir yandan da ciğerleri temizler. Buna bir örnek verecek olursak 60 yaşlarda bir adam doktora gider. Ciğerlerinden rahatsız olduğunu düşünür. Doktor muayeneden sonra ciğerlerinin tertemiz hatta bebek ciğeri gibi olduğunu söyler. Adam doktora “nasıl olur?” der. “Ben her gün 1 paket sigara içerim ve sıklıkla alkol tüketirim”. Doktor bunun imkansız olduğunu söyler. Adama ne yediğini sorar. Adamda sıklıkla yoğurt yediğini en az 2 öğünde yoğurt bulunduğunu söyler. Doktor teşhisi koymuştur. Yoğurt ciğerlerini temizlemiş der. Evet arkadaşlar yoğurdun ne gibi faydaları olduğuna bu kadar örnek yeter. Şimdi asıl konumuza giriş yapalım.
Pastörize edilmiş ve kapalı halde satılan yoğurtların yenmesinde de bir sorun olmadığı gibi evde kendinizin yaptığı yoğurtlar daha kıymetli daha çok faydalıdır. Genelde İnek, keçi ve koyunlardan yediğimiz yoğurtların evde yapılması çok kolaydır. Koyun yoğurdu hafif çalar yani sası kokabilir. Keçi ve inek yoğurdu daha çok tercih edilir. Seçim size kalmış hangi hayvandan yoğurt yiyecekseniz o hayvanın taze sağılmış sütünü alın( 5 kilo süt için tarif veriyoruz). Evde sütü süzmeniz gerekir. İnce tülbent gibi ya da sık telli süzgeç ile sütü süzünüz. İçinde olan küçük pislikler ya da parçalardan arındırın. Süt taşana kadar pişecek. Taşmaya başlayınca karıştırın ve bu taşma işlemini 3 kez tekrarlayın. Süt tam soğumadan ılık bir hale geldiği vakit. Bir kase yoğurdu ( sulu olmayacak, koyu yerinden) iyice karıştırıp yani özeyip yavaş yavaş karıştırarak sütün içine ilave edin ama yoğurdu dökerken sürekli karıştırın ki iyice birbirlerine geçsinler. Kapağını kapatıp üzerine kalın bir şeyler kapatın. Bekleyin 5 ya da 6 saat sonra kontrol edin kıvamı gelmişse dolaba kaldırın ve bir gün sonra kullanmaya başlayın çünkü hemen kullanmaya başlarsanız suya keser sulanır.
DİKKAT: Sütün içine koyduğunuz o bir kase yoğurt ev yoğurdu olmak zorunda. Eğer hazır yoğurt kullanırsanız pek tadı olmaz. Tadı olsa bile o yoğurtla bir başka yoğurt yapıldığında tutmaz.
NOT: Verdiğimiz bilgiler umarız yararlı olmuştur. Soru sormak ya da yorum yapmak isterseniz cevaplar ve yayınlarız.Teşekkür ederiz www.beyinsi.com ailesi
Crohn Hastaları Nasıl Beslenmelidir
Dünyada Varolmuş Bütün Dinler Nelerdir
Güzellik Ürünleri Ve Yan Etkileri
Mazlum: Maz hh
Nabhagavav: Benim özürsüz 10.5 özürlü 10 var kalır mıyım
Cj: Arkadaslar 8. Ogrencisiyim 37.5 gundur benim sinifta kalma ihtimalim varmi
Alev: Teşekkür ederim valla çok yardımcı oldun bana da 3-4gündür bununla uğraşıyorduğraşıyordum one drivei sildim kurtuldum.🙈🙈
Hakan: Özürlü devamsızlık 20 gun benim yine gecerlimi Toplam 30 gun özürlü özürsüz
Reşat Nuri Güntekin-Yeşil Gece (Kısa Özeti) Şahin güçlü inanca sahip, çalışkan, saf, dürüst bir köy...
Reşat Nuri Güntekin-Acımak (Kısa Özeti) Zehra okulda öğretmendir. Eğitim ve öğretimin tüm gereklerini yerine getirir....
Halide Edib Adıvar-Handan (Kısa Özeti) İyi eğitim almış, özel yetiştirilmiş, kültürlü, bilgili, kibar bir kızdır...
Tarık Buğra-Küçük Ağa Ankara’da (Kısa Özeti) Çolak Salih’in Akşehir’e dönmesiyle Küçük Ağa’nın birkaç yıl önceki...