Karnıyarık Tarifi - Yemek Yapalım mı ? Yemek Yapalım mı ?
Ana Yemekler, Sebze Yemekleri Karnıyarık Tarifi
12 Temmuz 2016	2827 defa okundu	0 yorum
2 adet orta boy sogant soğan
İlk olarak patlıcanların saplarını temizleyin alacalı şekilde soyun.
Derin bir kabın içerisine su ve bir tutam tuz ekleyerek soyduğunuz patlıcanları bu tuzlu suyun içerisinde beklemeye bırakın. Süre sonunda patlıcanların sularını süzün ve bir havlu yardımı ile her birini iyice kurulayın.
Daha sonra bir yumurta fırçası yardımı ile patlıcanları yağlayın ve uç kısımlarına gelmeyecek şekilde orta kısmlarından yarık açarak yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye dizin ve 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcanlar pişerken siz de bir yandan iç malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için küçük bur tencerenin içerisine sıvı yağ ve kıldıktan sonra soğanları koyul kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine kıymayı da ekleyin ve kapağını kapatarak orta ateşte pişirin.
1 adet domatesi rendeleyin ve tencereye ilave edin. Ardından ince kıyılmış maydanozu ve sonrasında karabiber ve tuzu da ilave ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz bu malzemeleri fırından çıkardığınız patlıcanların içine doldurun. Bir çorba kaşığı salçanın üzerine 1 bardak kaynar su ekleyerek iyice karıştırıp sulandırın ve patlıcanların üzerinde gezdirin. Son olarak biber ve domatesle üzerini süsleyip 200 derecede 15-20 dakika daha pişirin.
Ana Yemekler, Karnıyarık, Karnıyarık tarifi, kolay karnıyarık tarifi, sebze yemekleri
Zeytinyağlı Kabak Yemeği ...
Sarımsak Soslu Makarna Tari...
Bomba Tatlısı Tarifi 113 kişinin defterinde
Tepsi Kebabı 111 kişinin defterinde