Mübarek Tatlı Aşure | Kendimce Yemek
Sütlü Tatlılar, Tatlılar26 Aralık 201034 yorum
Aşure gerçekten mucize bir tatlı.Bana göre bereket,dostluk,paylaşım demek.Allah kısmet ettikçe her sene aşure ayında yapmayı kural edindiğim bir tarif.Çünkü bereketine çok inanıyorum.
Bu aşureyi yaparken de tencere başında dua ederek karıştırdım.Dedim ki Allahım bu tatlıyı bereketli kıl yiyene de,evine girene de şifa ve mutluluk ver.İşlerine ve evlerine bereket ve huzur ver,sağlıklı uzun ömürler nasip et.
İnşallah seneye tekrarı nasip olur.Aslında aşure ayı dışında da yapılabilir zor bir tatlı değil fakat el oyaladığı için mi bilinmez diğer zamanlar çok sık yapılmaz.
Tabir-i caizse neredeyse kazanla yaptım koca bir tencere komşulara aileme elimin yetiştiği kadar dağıttım Allah kabul etsin inşallah.Daha az yapmak isterseniz vereceğim ölçünün yarısı kadar yapabilirsiniz.
Herkese 2010 yılının şu son haftasında güzellikler ve iyilikler diliyorum.
Sevgiyle ve sağlıkla kalın…………………..
Bir gece önceden iyice ayıklayıp ova ova yıkadığım buğdayı düdüklümde haşladım.Yine bir gece önce fasulye ve nohutumu da haşlayıp hazır ettim.Ertesi sabah koca tencereme boşalttığım buğdayımı sıcak su ile biraz açtım.İçerisine nohutu,fasulyeyi ve pirinci ekledim.Sütümü ilave ettikten sonra kaynamaya bıraktım.Ben aşureyi ne kalıp şeklinde çok katı ne de çok sulu sevmiyorum.Zaten pişerken biraz sulu gibi gözüksede kaselere boşalttıktan sonra soğuyunca biraz daha koyulaşıyor.
Aşure kaynarken üzümleri ve kayısıyı da koyarak iyice dipten karıştırdım.En son şekerini verip kaselere boşalttım.Şeker ölçüsü vermedim.Çünkü herkesin tatlıdan anladığı farklıdır.Kimi tatlıyı çok tatlı kimi daha az tatlı sever.
En son üzerini dövülmüş ceviz ve fındık,tarçın çok küçük kesilmiş kayısı,kuru incir,nar kuş üzümü ile süsledim.
Afiyet olsun,yiyene şifa olsun can olsun inşallah
Etiketler: aşure, aşure ayı, aşure nasıl yapılır, aşure tarifi, aşurenin hikayesi, muharrem ayı, nuhun gemisi
ham ham ev yemekleri 26 Aralık 2010 at 16:58 Reply
Allah kabul etsin .. Dualarınızın kabul olacağı nice yeni yıllara…
PAPATYA PRENSES 26 Aralık 2010 at 16:59 Reply
Ay bayılırım aşureyee! Gerçekten çok bereketli ve evleri bereket dolduran bir tatlı..
Allah kabul etsin ablacım, ellerine sağlık.
*selinka** 26 Aralık 2010 at 17:31 Reply
ALLAH KABUL ETSİN…sevgilerle canım..
Yeşim 26 Aralık 2010 at 18:27 Reply
Dualarına tüm içtenliğimle AMİN diyorum.
Alllah kabul etsin canım.
sevda 26 Aralık 2010 at 19:22 Reply
derya 26 Aralık 2010 at 20:44 Reply
mintininmutfağı 26 Aralık 2010 at 20:49 Reply
arkadaşım sevgi ve selamlar…
önce bi düşündüm şöööyle.
acaba tuzlu aşure de mi var diye.
hani “tatlı aşure” yazmışsın ya.
sonradan anladım ki “mübarek bir tatlı” olan
“aşure” demek istemişsin.kusuruma bakma ahh türkçenin yanlış anlamaları işte……………………………………………………………..
ellerine sağlık mübarek tatlın nefis olmuş canım.
sunumu da harika.
çeşnici Handan 26 Aralık 2010 at 21:01 Reply
defneylebirlikte 26 Aralık 2010 at 21:32 Reply
Allah kabul etsin canım.bayılırım…
narcicegirengi 26 Aralık 2010 at 21:55 Reply
Allah kabul etsin asurenizi. Asure giren eve bereket girer insallah, Rabbim bereket dolu, huzur, hayirli gunler nasib etsin..
İnci Yemek 26 Aralık 2010 at 22:20 Reply
ZELİHA-UMUTSEPETİ 26 Aralık 2010 at 22:55 Reply
Ellerine sağlık canım,Aşure gerçekten de bereketli mübarek bir tatlı..
Sen de duan ile bereketine bereket katmışsın ne güzel!
Rabbim kabul eylesin inşallah..
Çok da nefis gözüküyor,afiyet,şifa olsun..
kalpkurabiye, deniz 26 Aralık 2010 at 23:30 Reply
dikkat ettim de ne kadar çok fasülye ve nohut koymuşsun..
ohh ben dayanamıyorum hiç kase kase götürüyorum:)) dağıtmaya gittiğimde de kaynanan seviyomuş diyolar oralarda da yiyorum ohh oldum bin kilo:D
ORDAN BURDAN HAYATTAN 26 Aralık 2010 at 23:40 Reply
Annem de bugün yapmış, ben de hemencecik gidip yedim bolca. yanıma da aldım gelirken:)
insallah salı günü de ben yapacağım. ellerine sağlık, Allah kabul etsin tüm dualarını.
FERZAN 27 Aralık 2010 at 00:13 Reply
biz de bu duaya AMİN diyerek aşuremizi alalım,allah kabul etsin sevgiler…
umutluhayat 27 Aralık 2010 at 00:33 Reply
Fuat Gencal 27 Aralık 2010 at 01:19 Reply
melisa 27 Aralık 2010 at 07:48 Reply
NarincE 27 Aralık 2010 at 10:55 Reply
bülbülünyeri 27 Aralık 2010 at 11:41 Reply
Dualarının hepsine de amin diyorum.
Meliha Çalışkan 27 Aralık 2010 at 15:21 Reply
Allah kabul etsin.Harika görünüyor.
NiLaY 27 Aralık 2010 at 15:32 Reply
bereket getirsin canım bu aşure evinize 🙂
CAFE PEPELA 27 Aralık 2010 at 16:11 Reply
Allah kabul etsin.Yuvanızdan bolluk,bereket eksik olmasın inşaAllah..
Çok hoş görünüyor! Aşureyi lezzetli kılan,manası ve hikmeti olmalı.Selam ve dua ile
misketlimonu 27 Aralık 2010 at 17:40 Reply
Allah kabul etsin. Bloglarda sık sık aşure var bugünlerde ne güzel.
Tümay Öztürk 27 Aralık 2010 at 17:40 Reply
LEZZETLİ SOMUNLAR 27 Aralık 2010 at 20:26 Reply
Hayat Penceremden 27 Aralık 2010 at 21:19 Reply
Allah kabul etsin güler ablacım.Bayılırım aşureye.Ellerine sağlık 🙂
Seda Yazıcı 27 Aralık 2010 at 23:14 Reply
TÜLİN-sihirli tatlar 27 Aralık 2010 at 23:59 Reply
Nesli 28 Aralık 2010 at 10:20 Reply
harikasın hayatım tek cümleyle resim gibi olmuş diyorum Allah kabul etsin…
sarımutfak-hande 28 Aralık 2010 at 13:47 Reply
allah kabuletsin canım bereketin bol olsun ellerin dert görmesin
Sevil 28 Aralık 2010 at 16:15 Reply
Gül yüzlü ablam allahım duanı kabul etsin Aşurenide inş.
ne de güze yapmışsın bayılırım aşureye ellerine sağlık afiyet bal olsun
Mutfak Havlusu 28 Aralık 2010 at 20:26 Reply
Annemde 2 kere yaptı ama tam kazan deyimine geçen büyüklükteki tencere ile yapmadı..Her evde aşure var ben biraz son günlerde yapayım dedi:)
Ki bizim eve 2,3,4 kere yapılsa kimse hayır demez:)
bu sebeple sizi de bekleriz buyrun önümüzdeki günlerde ki aşureye..ellerinize sağlık olsun..
YEMEK VAKTİ 29 Aralık 2010 at 17:18 Reply