/ Organik Gurme Ürünleri / Organik Çam Balı
Binlerce arının mükemmel bir uyum içerisinde vızıldayarak, çiçekten çiçeğe konma hikayesi neticesinde sofralarımızda yerini bulan bal, besin açısı değerinden en kaliteli gıdalardan biridir. Bal yetiştiriciliği, mümkün mertebe yaşam alanlarından uzaklarda, çiçeğin ve her türlü bitki türünün geniş olduğu doğal ortamlarda yapılmaktadır. Bunun neticesi olarak, her bölgede yetiştirilen balın kalitesi ve besleyicilik değeri de değişime uğramaktadır. Marketlerdeki raflarda da yerini bulan bal çeşitlerinin pek çoğu %100 doğal olmamaktadır. Bal satın alırken, alacağımız balların etiketlerini, ürün formüllerini ve ambalajlarını dikkatlice incelememiz gereklidir. Doğal olmayan bal türleri, yetiştiriciliği – üretimi ve satışa yönlendirilmesi sırasında pek çok kimyasal işlemlerle birleştirildiği için toksin adı verilen zararlı bileşenleri de barındırmaktadır. Hal böyle olunca da maksimum faydayı elde edemeyeceğimiz gibi bir de vücudumuzun bu zararlı maddelerle boğuşmasına uygun zemin hazırlıyoruz.
Organik balların en belirgin farkı ise hiçbir maddeyle birleştirilmeden, koruyucu bileşenlere sürüklenmeden evimize girebilmesidir. Hal böyle olunca, yaşam kalitemizi destekleyecek en kaliteli bala sahip oluruz ve güven gıda tüketmiş oluruz. Organik bal tüketmeliyiz. Çünkü hem üretim aşamaları hem paketlenmesi hem de evimize kadar gelene kadar geçen her bir süreç organik sertifikası alması için gerekli kriterlerin sağlanmış olması anlamına gelmektedir. Tüm süreçler sağlık kurumları ve devletin belirlediği organik tarım hammaddeleri – üreticiliği yönergelerine uyumlu olması için sürekli denetlenmektedir.