İşkembe Çorbası Yapılışı - Nefis İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır
Ana sayfa Yemek Tarifleri Çorbalar İşkembe Çorbası Yapılışı
İşkembe Çorbası Yapılışı
Sağlık deposu olan, içenin şifa bulduğu ve enerji aldığı İşkembe Çorbası Yapılışı sizler için hazırladık. Nasıl yapılır, nelere dikkat edilir ve neler kullanılır hepsini bu yazımızda öğreneceğiz. Videoyu da izlemeyi unutmayın.
İşkembe 2 şekilde satılır. Temizlenmiş ve kesilip paketlenmiş. Birde sadece temizlenmiş. Her iki durumda da sizinde hijyen için mutlaka sirkeli suya yatırmanız gerekir. Tek fark doğrama işlemini yapacaksınız. İstediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Biz size göstermek için bütün aldık. Şimdi malzeme listemiz gelsin…
İşkembe Çorbası Tarifi Malzemeleri
400 gram işkembe
Sirkeli su (2 yemek kaşığı sirke yeterli)
Çorba üzeri için
1 kepçe çorbanın suyu
1 tane yumurta (isteğe göre)
İşkembeyi ister hazır haliyle doğranmış şekilde alın, isterseniz de kasaptan temiz olarak bütün şekilde alın fark etmeyecektir. Eğer kasaptan aldıysanız, işkembeyi önce uzun uzun daha sonra da küp küp olacak şekilde doğrayalım.
Sirkeli suyun içerisine koyduğumuz işkembeyi 15-20 dakika boyunca bekletelim. Sirkeli sudan çıkarınca işkembeleri 3-4 kat yıkayalım. İşkembeleri düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Düdüklü tencere kapağını sıkıca kapatıp kısık ateşe alalım ve yaklaşık 1 saat boyunca işkembeleri pişirelim. Piştikten sonra normal tencereye işkembeleri aktaralım.
Terbiyesi için; bir kepçe kadar işkembenin suyunu ve normal suyu ekleyelim. Unu da ilave ettikten sonra sarımsakları iyice ezip karışıma ekleyelim. Dilerseniz bu aşamada yumurta da koyabilirsiniz. Tuzu da serpelim ve terbiyesini iyice karıştıralım. Hazır olan terbiye sosunu tencereye azar azar dökerek karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Önceden 5 dakika boyunca, terbiye ardından 5 dakika daha ve toplamda 10 dakika olmak üzere çorbayı ocakta kaynatalım. Servis kasesine aktardığımız çorba üzerine sirke, limon ve sarımsak karışımını döküp sunum yapabiliriz. Afiyet Olsun…
İşkembe Çorbası Tarifi Videosu
ÖNCEKİ TARİFTavuk İskender Nasıl Yapılır?
SONRAKİ TARİFKünefe Nasıl Yapılır
Yemek sitemizin baş editörü Pınar Toraganlı İzmirli ve 27 yaşında bir arkadaşımızdır
Pasta Kek Kurabiye78
Salata ve Meze70
Tavuk ve Balık41
Sizden Gelen Tarifler38
Kebap ve Köfte37
Pilav ve Makarna34
Hamur İşleri Tarifleri30
Reçel & Marmelat26
Tost ve Sandviç Tarifleri17
Saniye Anne Yemek Tarifleri - 31 Ocak 2018
Selam canlar Saniye Anne yemekleri'ne hoş geldiniz.. Bugün ki tarifimiz Fırında Levrek Tarifi. Hepimiz tavada yapmayı severiz. Ama Bunun Lezzetine bakmadan geçmeyin derim hemde çok...
Elma Cipsi Tarifi
Saniye Anne Yemek Tarifleri - 12 Ocak 2019
Bugünkü menümüz son derece sağlıklı bir cips olan Elma Cipsi Tarifi. Özellikle küçükler cipse bayılır değil mi. Sadece küçükler değil biz büyükler bile bazen kaçamaklar...
Kuru Üzüm Hoşafı Tarifi
Saniye Anne Yemek Tarifleri - 8 Haziran 2018
Hoş geldiniz canlar. Ne güzel olur soğuk soğuk içmesi değil mi. Hemde yemeklerin yanında da çok güzel olur. Evet şimdiki menümüz Kuru Üzüm Hoşafı...
Paşa Omlet Tarifi
Pınar Toraganlı - 26 Aralık 2018
Selamlar canlar bugün harika bir menümüz var. Paşa Omlet Tarifi. Omletler kahvaltılara veya beş çaylarına oldukça yakışır. Peki Paşa Omletini hiç denediniz mi? Diğerlerine...
Pınar Toraganlı - 20 Şubat 2019
İçerisinde yok yok olan bir tarifle karşınızdayız. Şöyle kolay, hızlı ve bir o kadar da lezzetli bir tarif için hazır mısınız? Karnabahar, havuç, kırmızı...
Mandalinalı Lokum Nasıl Yapılır
Pınar Toraganlı - 19 Aralık 2018
''Tam mandalina mevsimi ve neden bu sağlıklı lokumları yapmayalım ki?'' dedik ve kolları sıvadık. Sizlerin de bu lezzetten mahrum kalmaması için videoyu hazırlayıp beğeninize...