Konu: Menü 22 Perş. Kas. 12, 2009 8:29 pm
Hamuru hazırlayın. Margarini eritin. Kuşbaşı eti suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Yemeklik. doğranmış soğanı ilave edin. Doğranmış sivri biberi katın. Tuzunu, karabiberini serpin. Ocaktan alıp, soğutun. Hamurun ortasına harcı koyup, üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin.Afiyet olsun.
Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
İnce ince doğranmış soğan, havuç ve yeşilbiberi tencereye koyup hafifçe kavurun.
Çok az su ile karıştırdığınız salçayı ilave edip bir iki kez karıştırın.Barbunyaları koyup şekeri ve suyu ilave edin.Pişmesine yakın ince kıyılmış maydonozu ilave edip ılındıktan sonra servis yapın.Afiyet olsun
Lahana ince ince kıyılır. Sarmısak dövülür ve en son olarakta diğer malzemeler konulup karıştırılır.Afiyet olsun