Buse Terim | Çikolata hafızayı güçlendiriyor
İYİ HİSSET - SAĞLIK Çikolata hafızayı güçlendiriyor Yapılan yeni bir araştırma pişman olmadan çikolata yemenin önünü açtı! Araştırmaya göre çikolata, hafızayı ve konsantrasyonu artırıyor, problem çözme yeteneğini geliştiriyor.
Araştırmacılar haftada en az bir kere çikolata tüketenlerin hiç tüketmeyenlere göre, uygulanan hafıza testlerinde daha iyi performans gösterdiğini ortaya koydu.
Çoğu zaman büyük bir zevkle tükettiğimiz ancak daha sonra kilo alırız korkusuyla pişmanlık duyduğumuz çikolatanın beyin gelişiminde önemli bir etkisi olduğu bulundu.
South Australia Üniversitesi’nde yapılan araştırmada çikolata tüketiminin beyin fonksiyonları üzerindeki etkisi üzerine çalışıldı. Yapılan testlerde katılımcıların hafızası, konsantrasyonu ve problem çözme yetenekleri üzerine testler gerçekleştirildi. Testlerin sonucunda haftada en az bir kere çikolata tüketenlerin, tüketmeyenlere göre daha iyi performans gösterdiği ortaya çıktı.
Bunun nedeninin çikolatada bulunan antioksidan olarak kabul edilen flavanon maddesinden kaynaklandığı belirtildi. Turinçgiller, çay ve şarapta da bulunan flavanol, bunama, kalp hastalıkları ve kanser riskini düşürmesiyle biliniyor.
Ancak uzmanlar bu mucize maddenin sütlü ve beyaz çikolataya göre bitter çikolatada daha fazla olduğu konusunda çikolataseverleri uyarıyor.
YAŞAM Bebeklerin konuşmasını kolaylaştıracak 25 kelime