D vitamini, güneş ışığında bulunan UVB ışınıyla vücutta sentezlenebilen bir vitamindir. Vücutta üretilmesinin tek yolu, güneş görmekten geçer. Güneşten sadece yaz aylarında bu kadar net yararlanıldığını düşünürsek, vücuda kalan 9 ayda yetecek kadar D vitamini, doğru miktarda depolanmalıdır.
İnsanda bulunan en az 300 gen, D vitamini ile çalışır.
D vitamini eksikliğinde diyabet riski artar ve bu da kalp ve damar hastalıklarını tetikler.
Gebelik döneminde yetersiz olan D vitamini annede; erken doğum, preeklemsi, diyabete sebep olabilir. Bebekte ise; akciğer gelişmemesi, kemik yapısının zayıf kalması, vücut fonksiyonlarının geri kalmasına sebep olabilir.
Çocukluk çağında D vitamini; kemik gelişimini sağlar, hücrelerin birbiriyle haberleşmesinde de etkindir. Bu sebeple gelişimin her aşamasında D vitaminine olan ihtiyaç yadsınamaz.
Yaşlılar üzerinde yapılan araştırmaya göre, D vitamini eksikliği olanlarda özellikle kalça kırıkları daha sık görülmektedir. D vitamini eksiği olmayanlarda hafif düşmelere tolerans daha yüksektir.