Doğal afet stokları için asla bozulmayacak 8 yiyecek
6. Siyah (bitter) çikolata
Çikolatanın bozulup bozulmadığı ile ilgili olarak tartışmalar sürüyor. Çikolataya süt eklenmesi raf ömrünü azaltıyor olabilir. Ancak siyah çikolatanın -görüntüsü değişse bile- uzun süre sonra tüketilebildiği biliniyor. Sürekli olarak aynı sıcaklıkta tutulmadığında çikolatanın içindeki yağ dış yüzeyde birikebilir. Bu da küflenmiş gibi bir görüntü oluşmasına sebep olabilir. Ancak pek güzel görünmese de bu çikolatayı tüketmenin bir zararı yoktur. Doğru sıcaklıkta depolandığında ise çikolata iki yıl ya da daha fazla süre boyunca korunabilir.
Antarktika Mirası Vakfı tarafından bulunan Kaptan Scott'ın 106 yıllık meyveli pastasının 'yenilebilir gibi koktuğu' haberlerinin ardından akıllarda şu soru oluştu: Bu kadar dayanıklı başka yiyecekler de var mı? Cevap: Evet, birkaç tane var. Genellikle şekerli, tuzlu ve asitli gıdalardan oluşan bu listede, gıdaların sudan arındırılması ve uygun koşullarda saklanması da önemli etmenler. Liste şu şekilde:
Etiketler: bal beyaz pirinç bitter çikolata gıda kuru baklagil şeker sirke siyah çikolata soya sosu tuz
[…] Doğal afet stokları için asla bozulmayacak 8 yiyecek – Dünya Halleri https://www.dunyahalleri.com/dogal-afet-stoklari-icin-asla-bozulmayacak-8-yiyecek/ […]