Kasım | 2012 | sahil
yine çocukluğumdan gelen bir lezzet. Her bayram anneannem yapardı herseyi geleneksel bayram yemeğimizden biriydi herse . yapımı ne kadar da zor gözüksede gayet basit aslında. umarım sizlerde beğenirsiniz.
Herse Yemek	4 Yorum
İlk Tütü denemem
internete sürekli tütü kıyafetleri görüp beğenmiştim ama evde kendim yapmayı hiç düşünmemiştim ta ki endurudunyam da görene kadar biraz uğrastım yapmak ıcın babamdan da yardım aldım 🙂 çalısan bir bayanım eve gidince kızımla vakıt gecırıyorum once gerıye kalan işimi o uyuduktan sonra yapmaya calısıyorum kı bu noktada genelde koltuga uzanıp yatmayı tercıh edıyorum 🙂 ama tütü yapmak için yatmaktan vazecip koyuldum yapmaya tülleri babam kesti geriye kalanıda ben yaptım ve işte yaptıgım tütü
not: nasıl yapıldıgını daha sonra resimlerle anlatacayım
Tütü	2 Yorum
En çok sevdiğim tatlılardan birdir elmalı pasta. annemle beraber yapardık çocukluğumda kızım buyuduğunde de onunla beraber yaparım inşallah. umarım sizlerde seversiniz
1 tatlı kaşığı toz tarçın yarım bardak dövülmüş ceviz ( miktyar isteğe göre değişebilir)
1 çorba kaşğı pudra şekeri
Bir kaba sıvayağı ve tereyağını koyuyoruz elimizle tereyağını eziyoruz sonra suyu ekleyip karıştırıyoruz üzerine unu kabartma tozunu ve şekeri ilave edip hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz
Not: hamurun kıvamına göre un çoğaltılabilinir yada azaltılabilinir
Yoğurduğumuz hamuru streçle sarıp buzlukta 2 saat dinlendiriyoruz hava almadan sarılması cok onemlı boylece hamurun üstü kurumaz
Soyulup rendelediğimiz elmaları tavaya veyahut kucuk bır tencereye koyuyup pişirmeye başlıyoruz içine şekeri ve tarçını ilave ediyoruz suyunu çekmeye yakın çevizide ekleyip suyu iyice cekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken harcı soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzdan bire parça süslemek için ayırıyoruz ben goz kararı ayırıyorum ama 4te biri kadarını ayırabılırsınız. Kalan hamuru tart kalıbına elinizle yayıyorsunuz sonra iç harcını dokup dağıtuyosunuz ayıdığınız hamurla seritler yapıp süslüyorsunuz 170 derece fırında orta kısmında 30- 40 dakkika pişiriyorsunuz . elmalı tartınızı kalıptan cıkardıktan sonra dilerseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsniz afiyet olsun.
Elmalı Pasta Tatlı	Yorum yapın
Çalışan bir ANNE! , bebeğiyle beraber büyüme yolunda…