16:4310 Mayıs 2014
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmeğe şu anda zam yapılmayacağını, ekmek fiyatlarını belirleyecek un fiyatlarının, buğday hasadı sonrası şekilleneceğini bildirdi.
Balcı, "kuraklık nedeniyle buğday fiyatlarında artış olacağı ve bunun da ekmek fiyatlarına yansıyacağı" yönündeki iddiaları değerlendirdi.
Öt yandan Türkiye'de buğday hasat dönemi mayısta başlıyor, son hasat dönemi ise ağustos-eylülde yaşanıyor. Hasadın başlaması ve son bulması iklim şartlarına göre değişirken ilk buğday hasadı Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yapılıyor.