Mafiş Tatlısı Tarifi | Kadınca Tarifler | Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri Sitesi - Oktay Usta
Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Mafiş Tatlısı Tarifi	Mafiş Tatlısı Tarifi
Mafiş Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
1 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
Öncelikle şerbetini hazırlamak için, su ve toz şeker tencereye alınıp, şeker eriyene kadar karıştırılır (şerbetin şekerlenmemesi için önemli).
Daha sonra ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca, içerisine limon suyu ilave edilir ve kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınıp, soğuması için bekletilir.
Tatlı hamurunu hazırlamak için, un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur, hafif unlu düz bir zemin üzerine alınır.
Hamurun üzeri hafif unlanıp, merdane veya oklava yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açılır.
Açılan hamur hamur kesme ruleti veya bıçak yardımı ile orta büyüklükte kare olacak şekilde kesilir.
Kesilen hamurların ortasından tutulup sıkıştırılır ve fiyonk şekli verilir.
Şekillendirilen hamurlar, kızgın yağ içerisinde, arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Kızarınca çıkartılıp hemen soğuk şerbet içerisine koyulur ve şerbet içerisinde bir iki defa çevrilip, servis tabağına alınır.
Hazırlanan mafiş tatlısı, ceviz veya fındık kırığı ile süslenip, servise sunulur.
Bu tatlı, Balıkesir yöresine ait bir tatlıdır. Mutlaka deneyip, tatmanızı öneririm. :)
Bu nefis Mafiş Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.
Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 486 tarifi bulunuyor.
Üzümlü Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Ağızda Dağılan Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Susamlı Rulo Ekmek Tarifi Kıymalı Patatesli Katmer Poğaça Tarifi Yoğurtu Kuskus Çorbası Tarifi mafiş tatlısımafiş tatlısı nasıl yapılırmafiş tatlısı tarifimafiş tatlısı yapımışerbetli tatlı tarifişerbetli tatlılartatlı tarifi	Kimler Neler Demiş?
29 Yorum - "Mafiş Tatlısı Tarifi" Bildir Bu yazıya yeni bir yorum yapıldığında
ZiyaretçiSeda7 ay 26 gün önceMerhaba ben tariflerinizi deniyorum cok da begeniyorum ama yumurta alerjimiz var içine yumurta koymasam olurmu bu tarifinizinde yapcam ama kararsız kaldım
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler7 ay 24 gün önceHamur yumurtasız olursa tutmaz Seda hanım. Çok yumuşak bir tatlı olur sanıyorum.
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧Ziyaretçinazire6 ay 29 gün önceGercktn muhteşem oldu
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler6 ay 29 gün önceAfiyet olsun. Teşekkür ederim :)
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧Ziyaretçididem6 ay 23 gün önceYaptım çok güzel ama şerbeti şekerlendi bi süre sonra dondu tatlının üstünde ne yapmalıyım
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler6 ay 21 gün önceSıcak su dolu bir kap içerisine tatlı tabağını oturtarak şekerinin erimesini sağlayabilrisiniz. Tatlının içerisine su kaçamamsına dikkat etmelisiniz tabi.
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧ÜyeSamire Seferova6 ay 15 gün önceGuzel tarifleriniz ucun Təşəkkür ederim
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler6 ay 14 gün önceAfiyet olsun :)
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧ZiyaretçiHaticenur4 ay 19 gün önce1.5 su bardağından fazla un yedi bunun hamuru benmi beceremedim acaba ama güzel oldu elinize sağlık
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler4 ay 18 gün önceUn miktarı malzemelere göre farklılık gösterebiliyor. Esas olan hamurun kıvamıdır. Güzel olmasına sevindim :) Afiyet olsun. Sevgiler <3
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧Ziyaretçi1 packet baking powder mean?1 ay 14 saat önce1 packet baking powder mean? How much gram?
0 | Yanıtla - Paylaş Alt Yorumları Gizle ∧YöneticiKadınca Tarifler29 gün 15 saat önce10 gr.