7 Haziran 1966 (1966-06-07)
Chernomorets Burgas 88 (8)
Lokomotif Moskova 7 (0)
Chernomorets Burgas 15 (3)
Chernomorets Burgas (Sportif Direktör)
Bu başarılı performansı ile dikkat çeken Yankov, 1987'de Bulgaristan A Profesyonel Futbol Ligi takımlarından PSFC Chernomorets Burgas takımına transfer oldu. İlk sezonunda küme düştüler. Ancak 1988-89'da yeniden 1. lige çıkmayı başardılar. Yankov, 35 maçta 5 gol atarak, takımın en önemli futbolcularından oldu. Ayrıca 1989'da CSKA Sofya ile Bulgar Kupası finali oynama başarısını gösterdiler. 3-0 yenilerek kupayı kaybetseler de tarihlerinde ilk kez Avrupa'da oynama hakkı kazandılar. Yankov ilk kez Avrupa'da ilk kez forma giydi ve 1989'da Kupa Galipleri Kupası'nde KS Dinamo Tirana karşısında oynadı. 1989'da ilk kez düzenlenen Bulgar Süper Kupası'nda Burgas'da 90 dakika forma giydi. 1989-90 sezonunda ise ligde pek başarılı olamadılar.
1990-91'de Yankov, daha büyük bir takım olan Levski Sofia'ya transfer oldu. 1991-92 sezonunda CSKA Sofya'nın 2 puan gerisinde Bulgar Ligi ikincisi olmayı başardılar. 1991 ve 1992'de iki sezon üstüste Bulgaristan Kupası'nın da sahibi oldular.
Yankov, hem lig hem de millî takım performansıyla dikkat çekti ve 1992-93 sezonda İspanya ikinci ligi ekibi Real Valladolid'e transfer oldu. Yankov, takımda sadece 6 maç forma şansı bulabildi. Geldiği sezon, hayatında ilk kez Bulgaristan şampiyonluğu gördü. 1993-94 sezonunda Levski Sofya ile CSKA Sofya'nın 17 puan önünde Bulgar Şampiyonluğu yaşadı. Sonraki sezon ise Lokomotiv Sofya'nın 11 puanda bir kez daha şampiyon oldular. UEFA Şampiyonlar Ligi'nde ise ilk turda Glasgow Rangers ve Werder Bremen maçlarında forma giydi.
Yankov, 1996'da Beşiktaş'ye transfer oldu. Beşiktaş'ta ilk sezonunda Türkiye'de kupalar dahil olarak 39 kez forma giydi. Ligde ikincilik, kupada yarı final gören Yankov, Başbakanlık Kupası maçında forma giydi ve kupayı kazandılar. UEFA Kupası'nda da 3. tura çıkan Beşiktaş'ta, 2. turda Legia Varşova'yı 2-1 yendikleri maçta 2. golü kaydederek Beşiktaş'a tur kapısını açtı. Aynı maç 87. dakikada ise kırmızı kart gördü.
Bulgaristan A Profesyonel Futbol Ligi Şampiyonluğu (3):
PFC Levski Sofya - 1993, 1994, 1995
PFC Levski Sofya - 1991, 1992, 1994