Mantarlı Tavuklu Güveç Tarifi Resimli
Sevgili Hanımlar Bugünki Ana Yemek Tarifimizde sizlere Mantarlı Tavuklu Güvecin Yapılışını Anlatacağım,
Önce Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz. İri parçalar halinde doğruyoruz. Güveci ocağa alıyoruz.
Zeytinyağı döküyoruz. Ardından üzerine tavuk etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.
1 Kase Kestane Mantarı
1 Kase Kayın Mantarı
Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz. İri parçalar halinde doğruyoruz. Güveci ocağa alıyoruz.
Zeytinyağı döküyoruz. Ardından üzerine tavuk etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanları iri küpler halinde doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İri iri doğruyoruz.
Mantarları iri küp parçaları halinde doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, iri küpler şeklinde doğruyoruz. Patatesin kabuklarını soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz. Kavrulan tavuk etlerinin üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz.
1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine mantarları alıyoruz. Biberleri de ilave ediyoruz. Salçaları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Sarımsakları bütün olarak güvece alıyoruz. Patatesleri ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Üzerine domatesleri yerleştiriyoruz.
Üzerine tuz serpiyoruz. Değirmenden karabiber kırıyoruz. Taze fesleğen yapraklarını üzerine alıyoruz. Uzun uzun dilimlediğimiz mantarları da üzerine diziyoruz. Güvecin kapağını kapatıyoruz. Güveci kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir tarafta güvecin kenarlarına hamur hazırlıyoruz. Bir kaseye biraz un alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Az da su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan uzun bir fitil hazırlıyoruz.
Güveç kaynadıktan sonra kapağın kenarlarına hazırladığımız fitil hamuru dikkatlice kapatıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Bir önceki yazımız olan Köfteli Patlıcan Tarifi Resimli başlıklı makalemizde bulgurlu ekşili köfte, etli yemek tarifleri ve fırın yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Etiketler: gözde mukavelat kimdir, gözde mukavelat ve yeni dizisi, güveç nedir, güveç ustası, güveç yemekleri, kaburgalı patlıcan güveç, karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi, karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi oktay usta, karışık sebzeli güveç, kebap tarifleri, köfteli güveç, kolay güveç tarifi, kolay yemek tarifleri, küçük gelin dizisi ne zaman başlıyor, küçük gelin dizisi oyuncuları, küre tv, mantarlı sote tarifi, Mantarlı Tavuklu Güveç, mantarlı yemek tarifleri, mezeler, nereden alınır, oktay usta karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi, oktay usta ve yeşil elma, orhan şimşek kimdir, orhan şimşek ve küçük gelin, oyunları, pratik güveç tarifi, salatalar, sebze yemek tarifleri, şehriyeli güveç, tavuklu yemek tarifleri