Karanfil - Yemek.com
İnsanlık tarafından yüzlerce yıldır kullanılan karanfilin ana vatanı Endonezya'dır. Kışın yaprak dökmeyen, aromatik bir ağacın çiçeğidir. Karanfilin hem çiçek tomurcukları hem de kökü baharat olarak kullanılır. Karanfil ağacının çiçeklerine ait tomurcuklardan elde edilen baharat, odunumsu, siyah renkli ve güzel kokuludur. Yemeklere tat vermek için kullanılabildiği gibi tıbbi faydaları da mevcuttur. Bir diğer kullanım yolu da karanfil yağı dediğimiz çiçekten çıkarılan yağdan faydalanmaktır.
-Karanfil ağız sağlığı için önemlidir. Diş eti hastalıklarına karşı ve diş ağrılarını hafifletmek için kullanılır.
-Cinsel faydaları da mevcuttur. Balla karıştırılıp yendiği takdirde iktidarsızlığa iyi gelir. -Tıbbi onca faydasının yanında ağız kokusunu giderici özelliği vardır. Karanfilin zararları
Karanfil, günümüzde genel olarak Asya ve Güney Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişmektedir. Karanfil baharatı da, tomurcukları da aktarlarda bulunabilir.
Karanfil; serin, karanlık ve kuru bir mekanda ağzı sıkıca kapatılmış cam kap içinde saklanmalıdır. Karanfil dişleri bu şekilde 1 yıl dayanabilirken öğütülmüş karanfil 6 ay ömre sahip olur. İkinci bir yol olarak buzdolabında da saklanabilir. Sıkça Yenen Konular
Biberiye Küflü Peynir Koç Yumurtası Hurma Bir Tabak Daha?
Finallere Çalışırken Kahveden Çok Karanfil Tüketmeniz İçin 9 Şahane Neden Kullanıldığında Binbir Derde Deva Olacak 11 Doğal Yağ