"Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için iftar menüleri! 12 Haziran 2018 (yemek tarifleri)
13.06.2018 - 08:07 | Güncelleme: 13.06.2018 - 11:43 HABERTURK.COM Yaşam
Ramazan ayının en keyifli anlarından biri de birlikte oturulan iftar sofraları. Bu nedenle sevdiklerine güzel sofralar hazırlamak isteyenler Ramazan'da "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arıyor. İşte lezzet dolu iftar sofraları için dolu dolu iftar menüsü önerileri...
Ramazan ayında en çok araştırılan konulardan biri de iftar menüleri... Orucunuzu lezzetli bir iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir çorba, bir ana yemek bir salata ve bir tatlı tarifi hazırladık! İşte Ramazan'a kısa süre kala leziz mi leziz iftar menüleri...
MANTAR ÇORBASI MALZEMELER
Tencerenin dibine tereyağı koyun Eriyince un ekleyip kavurun. Unun rengi kahverengiye dönünce çok küçük doğranan mantarları tencereye bırakın. Soğuk suyu ve sütü ekleyin. Bu aşamada kaynayana kadar hep karıştırılması önemlidir. Ardından tuzu atın. Bir iki taşım kaynayınca tecereyi ocaktan alın. Üzerine serptiğiniz bir tutam dereotu ile servis edin.
SEBZE YATAĞINDA MİSKET KÖFTE MALZEMELER
SEBZE YATAĞINDA MİSKET KÖFTE NASIL YAPILIR
Rendelenmiş havuç ve kabakları soteleyin. Yoğurma kabına ince bulguru ve az su ekleyip bulgurun şişmesini bekleyin. Üzerine haşlanmış patates, sotelenmiş havuç ve kabakları, un, tuz, karabiber ekleyip yoğurun. Buzdolabında dinlendirin. Köfteler için; rendelenmiş soğan, kıyma, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi harmanlayıp yoğurun. Harctan parçalar koparıp misket köfteler hazırlayın. Kızartın. Sebze harcından bir avuç büyüklüğünde parçalar alıp çanak şekli verinve üzerine kızarmış köfteleri koyup servis edin. Afiyet olsun.
KAHVELİ PARFE MALZEMELER
Bir paket yulaflı bisküvi
5 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet Türk kahvesi
KAHVELİ PARFE NASIL YAPILIR?
Bisküvileri küçük parçalara ayırın. Fındık içini bir mutfak robotu yardımıyla toz haline getirin. Bu arada yarım su bardağı kadar soğuk sütle granül kahveyi karıştırıp ayrı bir kenarda bekletin. Toz krem şanti ve 1 bardak soğuk sütü derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde sürekli karıştırıp kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra da buzdolabında bekletin.
Cam bir kaseye aldığınız yumurta ve toz şekeri kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü karıştırarak çırpın. Ancak bu noktada cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin. Şekerli çırpılmış yumurtayı soğuması için ayrı bir cam kaseye aktarın. Ufalanmış bisküvi ve ince çekilmiş fındık içini ekleyin.
Sütle karıştırılmış granül kahve ve buzdolabında bekleyen çırpılmış krem şantiyi katın. Bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi yavaşça karıştırın. Porsiyonluk kalıpların iç kısımlarını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıplara boşaltıp üzerlerini streçledikten sonra derin dondurucuda en az 3 saat kadar bekletin. Daha sonra parfeleri kalıplardan çıkararak tabaklara koyun. Üzerini arzuya göre kahve ile süsleyin. Kahveli parfeniz hazır! Afiyet olsun...
"Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için iftar menüleri! 12 Haziran 2018 (yemek tarifleri) /bugun-ne-pisirsem-diye-dusunenler-icin-iftar-menuleri-12-haziran-2018-yemek-tarifleri-2013712