Taze (Yeşil) Fasulyenin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Taze fasulye yeşil çayda da bulunan kateşinler açısından zengindir. Bu sayede vücuttaki yağı azaltıp obeziteyi önleyebilir. İçerdiği epikateşin etkin maddeleriyle kanser ve diyabeti önleyebilir. Harika bir A vitamini, lutein, zeaksantin, betakaroten gibi antioksidan kaynağıdır. Bol C vitamini içerir. En öne çıkan özelliklerinden biri B vitaminleridir. Yüksek folat seviyesi ve B 12 seviyesi ile DNA ve hücre sağlığı için çok faydalıdır. B6 ve B1 vitaminleriyle besinlerin enerjiye dönüşmesine fayda sağlar.