Bir Dilim Aşk: Gülpare Tatlısı
250 gr. yumuşak margarin (Becel kullandım)
çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası ( isterseniz )
Tane fındık içi.
Un hariç malzemeleri karıştırın. Önce 3 su bardağı un ilave edin, sonra azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığı olacak şekilde yoğurun. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Hamur dinlenirken şerbeti hazırlayın. 10 dakika kadar limon ilave etmeden kaynatın, daha sonra limonu da ilave ettikten sonra bir miktar daha kaynatın. Ocağın altını kapatıp şerbetin ılınmasını bekleyin. Hamuru merdane ile ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde açın. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar hazırlayın. Daire olan hamurun ortasını kesmeden kenarlarından bıçak ile kesin. Ortasına 1 adet fındık içini koyun. Kesilen kenarları karşılıklı gelecek şekilde kapatarak gül şekline verin. Tepsiyi yağlamaya gerek yok. Yaptığınız gülpareleri tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık 35-40 dakika arasında pişirin. Pişen gülpareleri fırından çıkarır çıkarmaz ılıtmış olduğunuz şerbeti kepçe yardımı ile dökün. Şerbetin çekmesi için aliminyum folya ile üzerini kapatın. Afiyet Olsun...
fındıklı gülpare tatlısı,
güllü fındıklı şerbetli tatlı tarifi,
gülpare tatlı tarifi,
13 Haziran 2011 21:24
ye beni diyor Gayecimbir lokma da benim için alır mısın?ellerine sağlık
Aldım bile ;) çok teşekkürler Aynurcuğum :))Sevgilerimle
17 Haziran 2011 00:19
Çok şık ve lezzetli bir gorunumu var eminim ki tadı da güzelmeye ellerinize saglik.bende beklrim bloğuma sevgiler aymuca;)
Çok teşekkür ederim Aymuca :)
20 Aralık 2011 08:18
merhaba, ben daha önce tatliyi hic yapmadim. ama hemen yapmak istiyorum. Benim cok büyük bi sayida misafirim gelecek, bi tepside kac tatli var acaba? malzemelerini ona göre alacagim.. cevaplarsaniz cok sevinirim. tesekkürler..
21 Aralık 2011 17:38
Merhabalar benim fırınım küçük olduğu için tepsim de 25-30 adet arası oluyor.Sizin fırınınız büyükse tatlıların boyutunu daha da küçülterek 35-40 adet çıkarabilirsiniz ya da verdiğim tarifi 2 katına çıkarırsanız daha çok fazla adette tatlı yapabilirsiniz. Size kolay gelsin sevgilerimle...
Bilgi icin tesekkür ederim:) ilk deneyimim oacagi icinde bi hayli heycanliyim, tarif icin de cok tesekkür ederim.. :)
22 Aralık 2011 10:28
Merve Hanım,Eminim başarılı olacaksın, şimdiden kolay gelsin. Sevgilerimle...