Zeytin Ezmeli ve Tereyağlı Açma Poğaça - Pakmaya Mutfağın Yıldızı
879 OKUNMA | 1 yıl önce Eklendi | 0 Kez Beğenildi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Zeytin Ezmeli ve Tereyağlı Açma Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra her biri 70-80 gramlık olacak şekilde bezeler elde edin. Bir tanesini 1 yemek kaşığı kadar un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Merdane yardımı ile oval bir hamur açın. Açtığınız oval hamurun üzerine zeytin ezmesi sürün. Bir parmak genişliğinde uzun şeritler kesin.
Hamurun bir kenarından tutarak çapraz olacak şekilde yuvarlayıp rulo elde edin. Elde ettiğiniz rulo kafesi kendi ekseninde çevirerek gül böreği şeklinde tamamlayın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Tüm hamurları aynı şekilde tamamlayınca hamurların üzerlerini tekrar örtün ve yarım saat daha ikinci kez mayalanmaya bırakın.
Fırında Tava Ekmek