Biberiye Hakkında Bilgiler - ForumSevgisi.Com
Biberiye Hakkında BilgilerBitki Dünyası Kategorisinde ve Şifalı Bitkiler Forumunda Bulunan Biberiye Hakkında Bilgiler Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Biberiye Hakkında Bilgiler Biberiye (Latince adı; Rosmarinus officinalis) Kuşdili, Rosemari, Rosemary olarak ta bilinir. Deniz nemi anlamına gelir. Çünkü biberiye ... Kullanıcı Etiket Listesi
29 Mart 2016, 16:31 #1 Durumu: Çevrimdışı ZeynepModerator Üyelik tarihi: 18 Şubat 2016 Mesajlar: 708 Konular: 324 Beğenilen: 271 Beğendiği: 346 www.forumsevgisi.com
Biberiye Hakkında Bilgiler Biberiye Hakkında Bilgiler Biberiye (Latince adı; Rosmarinus officinalis) Kuşdili, Rosemari, Rosemary olarak ta bilinir. Deniz nemi anlamına gelir. Çünkü biberiye genellikle deniz kıyısında yetişir. Biberiye, antik Romalılar tarafından tütsü olarak kullanılırdı ve bir efsaneye göre Hz. İsa bebekken bir biberiye çalılığının altında korunmuştur. Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetişen bitkinin genç sürgünleri bahar olarak, kendisi ise süs bitkisi olarak kullanılır. Çiçekleri haşlanarak uyarıcı bir şurup elde edildiği gibi, "biberiye ispirtosu", kolonya vb. yapmaya yarayan değerli bir esans da çıkarılır. Ayrıca, yapraklarından yağ elde edilir. Biberiye Çayı özellikle sindirim sistemine faydalıdır. Biberiye Yağı ise cilt bakımında kullanılır. Ayrıca baharat olarak etleri marine etmekte de kullanılabilir Aşırı tüketimden kaçınınız. Alerjik reaksiyonlar oluşabilir. Biberiye'nin İçeriği:
Biberiyenin içerdiği uçucu yağlar arasında başta borneol olmak üzere linalol, kamfen, sineol ile kafuru ve bitkide ayrıca tanen, reçine ile diğer etkili maddeler vardır. Bu nedenle yaprakları ve ince sürgünleri çok hoş kokan biberiye,taze olarak salatalara, kurutulup baharat olarak da et yemekleri ve diğer yiyeceklere katılır. Biberiye Yararları
Hoş bir kokusu olan biberiyeyi, taze olarak salatalara, kurutup baharat olarak et yemekleri ve diğer yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Yarım litre suda 7-10 gr. biberiye çay gibi demlenip yemeklerden önce ya da sonra içebilirsiniz. Kekikle birlikte kaynattığınızda elde edeceğiniz sıvı, ciltteki gözenekleri sıkıştırıcı özelliğe sahiptir. Biberiye yağını dahilen kullanmayınız (içmeyiniz) ________________ Sizin İmza Resimleri Görmeniz İçin Yetkiniz Yok. Lütfen Üye Olun.
biberiye, bilgiler, hakkinda «