Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Meze Tarifleri / Saganaki/peynir kızartma tarifi
Saganaki/peynir kızartma tarifi
“ Susam ve peynirin birleşimiyle oluşan enfes meze tarifi! ”
Saganaki/peynir kızartma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Saganaki/peynir kızartma tarifini sizlere sunuyor! Meze Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Saganaki/peynir kızartma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Saganaki/peynir kızartma tarifi malzemeler:
250 gr Hellim / Sert beyaz peynir
Saganaki/peynir kızartma tarifi hazırlanışı:
Kalıp peyniri bir parmak kalınlığında istediğiniz büyüklükte parçalara kesin.
Yumurta akı ve tuzu hafifçe çırpın.
Susamı geniş bir kap içine koyun.
Kesilen peynir dilimlerini çırpılmış yumurta akına batırın ve bol susam içinde her tarafı kaplanacak şekilde susama bulayın.
Yağlı kağıda sarın ve buzdolabında servis anına kadar bekletin.
Tavaya bol zeytinyağı koyun ve yağı iyice kızdırın.
Susama batırılmış peynir dilimlerinin her iki tarafını da kızartın.
Sıcak sıcak servis tabağına alın.
Üzerine arzuya göre çok tatlı olmayan karpuz veya domates reçeli taneleri veya bal koyun ardından reçelin suyunu hafifçe üzerine gezdirin.