ÇİKOLATALI ÇİÇEKLİ YAŞPASTA
Düşüncelerini sorgulaman marifet değil, elinden geliyorsa yaşamını sorgula! Duygularını.
Çünkü senin sorunun beyninden çok, kalbinde.
KALBİNİZDEKİ KIRIN ZİNCİRLERİ...
Son zamanlarda bu içim deki pasta yapma azmim ve istediğim çığ gibi büyümekte.
Yaptığım pastalar çevremdeki insanlarında beğenisini aldıkça bu arzu da artmakta.
Hamd olsun Rabbim'e ki bana bu yeteneği bahşetmiş.
O'na sonsuz şükerler olsun.
1. Aşama :Pandispanya yapılışı yazıyı tıklayıp tarifine bakabilirsiniz.
2. Aşama:Hazırladığımız Kremayı pastanın önce pandispanyamızın bir katını alarak üzerine sürüdüm.
Üzerine görselde gördüğünüz gibi muz ve damla çikolata ekledim.
3. Aşama:Daha sonra yarım paketten hazırladığımız krem şantiden bir yemek kaşığı kadar kramanın üzerine sürüyorum.
Bu işlemi bütün meyveli pastaların içi için yapmamız gerekmektedir.
Çünkü pastanın arasına koyduğumuz meyvelerin ve malzemelerin sağa sola kaymasını engeller ve daha düzgün bir sıva yapmamızı sağlar.
Bu işlemi daha sonra bütün katlar içinde uyguladım.
4. Aşama: Pastayı Ganaj la sıvadım.Ve antepfıstığını da her yerine serpelim.
Şekil verme aşaması
Çikolatayı Benmari usulü eritelim ve şekilde görüldüğü gibi yağlı kağıdın üzerine kaşıkla şekildeki göre serelim.
Ben istediğim şekli alabilmesi için yanlarını mandalla tutturdum :)
ve dondurucuya attım.
Şeker hamurundan yaptığım çiçekler ve çikolatadan yaptığım yapraklar ve yan desenlerle
şekilde görüldüğü gibi bu model ortaya çıktı.
Rümeysanın Elleri Kekler, Siparişlerim, Şeker Hamurlu Yaş Pastalar, Yaş Pastalar
Tatlı'dan Tuzlu'ya.. 10 Ocak 2014 10:59
Siz arkadaşlarıma baktıkça ben de cesaretleniyorum ama, çok vakit bulamıyorum böyle süslemeleri yapmak için..:(
Ama güzel fikirler aldım, İnşallah uygulama fırsatı bulurum..:)
Fatma Başaran 10 Ocak 2014 12:12
maşallah çok güzel bir pasta olmuş.hele o üstündeki çiçekler harika.ellerine sağlık canım
selma tamer 10 Ocak 2014 15:52
cok lezzetlı duruyor elınıze sağlık
mavii 10 Ocak 2014 19:54
Pastanin uzerindeki cicek fistiklar kremasi bana biseyler oluyor:)bana boyle oldu bu siralarda face sayfasina gelen yapiyomusunuz yaparmisiniz? Sorulari birde merakim olunca ki fazla model yapmisligimda yok.siz bu isi severek askla yapiyosunuz siparis almanizi tavsiye ederim