PAPATYA PRENSES'iN DÜNYASI » Blog Archive » Çikolatalı Soslu Kek
Siz de tv izlerken çayın yanını boş geçmeyenlerden misiniz? Biz genelde öyleyiz. :) Cuma günü akşam dizi izlerken çayın yanına bir kek olsun dedim ve kalktım bu enfes ve pastamsı keki yaptım. Sosu ve üzeri tamamen elimin altındakilerle oldu, iyi ki oldu. Biz çok sevdik, sizin de deneyip beğenmeniz dileğiyle..
2 tepeleme yemek kaşığı Torku Banada Bitter
2 kuplu çay bardağı sıcak süt
1 paket Dr. Oetker fondü
*Ben denemek için bir paket fondü almıştım, kek yaparken gözüme çarptı ve onu kullanmak istedim. Üzerindeki ölçüden biraz daha fazla süt koyarak yaptım, tamamen katı bir sos değil, ayrıca çok sıvı olup sıcağınla kekin içine çekilen bir sos da değil. Hem kek hem sos sıcakken sosu kekin üzerine döktüm ve yarısını çekti, yarısı üzerinde kaldı. Böylelikle daha pasta havasında bir kek oldu. Siz de mümkünse aynın sostan kullanın.
Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup kıvam alana dek çırpın. Üzerine yoğurt, sıvıyağı ve bitter fındık kremasını ekleyip çırpmaya devam edin. En son eleyerek kakao, nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı, üzerine de hindistan cevizini ve portakal kabuğu rendesini ekleyip düşük devirde bir çırpın. Orta boy kek kalıbına karışımı dökün. (ben dikdörtgen bir kalıp kullandığım için tabanını yağlı kağıtla kapladım, şekilli kalıp kullanacaksanız yağlamayı unutmayın.) Kalıbı hızlıca tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıksın. Hafif ısınmış fırında içini çekene kadar pişirin.
Fondü için sütü kaynama noktasına getirip, altını kapayın. Üzerine paketi boşaltın ve hızlıca karıştırın. Kekin üzerine bıçakla gelişi güzel batıp çıkın ve fondü ılıkken her tarafına eşit şekilde dökün. Soğuduktan sonra üzerine tel tel pişmaniye ile kaplayın.
3 Yorum Yapılmış “Çikolatalı Soslu Kek”
Şubat 26th, 2018 at 17:00
Haberi alır almaz bloga koşanları gene süper bir tarif karşıladı…çikolata aşkına… misss misss ellerinize sağlık
Şubat 26th, 2018 at 22:12
harika bir görünütü.. hem çay hem kahveyle de harika gider..
Şubat 27th, 2018 at 12:37
Ay ellerine sağlık canım nefis nefis görünüyor
Çikolata olurda güzel olmaz mııı? :)