Yer Kirazı Altın Çilek Faydaları ve Kullanımı - Lokmanca
7 Temmuz 2016 23 Ocak 2017 0
Altın Çilek Faydaları Nelerdir, Nasıl Tüketilir?
İçeriğinde potasyum, kalsiyum, B1, B2 ve B3 vutaminleri ile karoten, polifenoller, alkoloidler barındıran Altın Çilek sıcak iklim meyvesidir ve ülkemizde de Antalya ve Mersin illerimizde yetişebilmektedir. Meyve kısmındaki sert kabuğu yenilmeden önce çıkarılmalıdır. Kabuğun altında 3 cm çapında turuncu renkli yenilen kısmı çıkar. İlk hasat zamanında acı olan tadı zamanla tatlılaşmaya başlar. Yer kirazı adıyla bilindiği gibi inka eriği, yer çileği, kış kirazı adlarıyla da bilinmektedir.
Yer Kirazı Altın Çilek Faydaları
Lif bakımından zengin bir meyvedir.
Tok tutucu özelliği vardır. Hazmı kolaylaştırır, sindirimi hızlandırır. Kalorisi oldukça düşüktür. İçerisinde bulunan papain maddesi metabolizmayı hızlandırır. Bu özellikleri ile zayıflamaya yardımcı olur.
Şeker (diyabet) hastalarının rahatlıkla kullanabileceği bir meyvedir. Çünkü bu meyve kan şekerini düzenler.
Kanı temizleme ve inceltme özelliği vardır.
Yaşlanma geciktirici özelliği vardır. cildinizi güneş ışınlarının zararlarından korur ve canlı görünmesini sağlar.
Güçlü antioksidan özelliği ile serbest radikallerin hastalık oluşumlarına sebep olmasını önler. Bu haliyle kansere karşı da koruyucu özellik taşır.
Altın çilek idrar yolu rahatsızlıklarına karşı iyi gelir. Prostata karşı olumlu etkileri vardır.
Kandaki fazla miktardaki ürik asidin atılmasını sağlar.
Solunum yollarınızla ilgili rahatsızlıklarınız var ise yer kirazı ile tedavi etmeniz mümkün.
Adet (regl) dönemlerinde kullanılması rahatlama sağlar.
Mide bulantılarını ya da kusmayı keser.
Altın Çilek Nasıl Tüketilmelidir
Güzel lezzeti ve hoş görünümü ile salatalarınızda, pastalarınızda süsleme aracı olarak veya taze olarak tüketebilirsiniz. Bununla birlikte reçelini yapıp tüketmeniz de mümkün. Taze meyvesini gün içerisinde, reçelini kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Reçelinin tarifini kısaca verecek olursak;
Altın Çilek Reçeli Yapımı
1 kg meyveyi temizledikten sonra üzerine şekerin tamamını ekleyin ve bir gece boyunca dinlendirin. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip 1 saat kaynatın. Sonra limon tuzunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Cam kavanozlara koyarak muhafaza edebilirsiniz.
Altın Çilek Meyvesinin Zararı Var mıdır?
Kapsül olarak da satılan altın çileği hamile ve emziren bayanlar ile kalp damar rahatsızlığı bulunanlar ile trioid hastalığı bulunanların kullanmaması önerilir. Diyabet hastalarının da meyvelerini gün de 7 – 8 adetten fazla tüketmemeleri gerekir.
Etiketler: altın çilekfaydalarıkullanımı