Sebze Çorbası Ve Bostana. Tarifi
Sebze Çorbası Ve Bostana. Nasıl Yapılır?
Günaydın canlarım..Eveettt bugün okullar açıldı..Çocuklarımızla birlikte şimdi okullu olduk şarkısını söylemeye başlıyacağız..Okula yeni başlayan çocuklarımız için biraz zor tabiki anneler içinde..Okula ve sınıfa alışmaları zor oluyor ilk günlerde..Kızımda zor olmadıda küçük oğlumda biraz zor oldu..Sınıfta ve sınıf kapısında bekledim günlerce..Beraber gittik geldik alışasıya kadar..
Ben diyorum ki;Allah c.c. bütün çocuklarımıza zihin açıklığı versin..Geleceği parlak aydın gençlerimizden olsun hepside..Ana-baba olarak en iyi şekilde ve imkanlarla onlara yardımcı olmakta bize düşen görevdir zaten..
Şimdide gelelim mamalarımıza..Araya haftasonu girmesi ve çocukların kalan acil alışverişi,misafir derken pek gezemedim blogları..Uğrayan arkadaşlarıma çok tşkler..
Birde ben ne zaman buraya gelsem o an içinde bir yandan cboxuma msj bırakan arkadaşlarıma ve son yorumlarıma yazan arkadaşlarıma uğramaya çalışırım genelde..Birgünde bütün arkadaş listesini dolaşmam mümkün değil..Bir arkadaş günaydın demişse ona anca iyi akşamlar diyebilirim..Birde son günlerde cboxlarda özele kaçan konular yazılmakta..Lütfen duyarlı olalım ve özeli deşifre etmeyelim..4 ay sonra 2 senelik blogcu olarak böyle konularla hiç karşılaşmadım ve yazmadımda..Anlayışınıza şimdiden tşkler..
Şimdi gelelim çorbamıza.Birkaç günün menüsü karıştı gibi:))))
Bu çorbayı yıllardır kendim yaparım ben..İçine;
1orta boy kabak,
15 adet kadar taze fasulyeyi
incecik kıydım..2küçük top kıyma saldım sebzeler pişesiye birtaşım kaynattım..
Ayrı bir tencerede
1 bütün yumurtayı iyice çırptım çorbadan az az alarak hepsini karıştırdım birkaç taşım daha kaynattım.Ocaktan almadan kıyılmış dereotu ekledim...Tereyağ eritip serviste tabaklara pay ettim..
Benim havucum yoktu siz 1 adet orta boy havuçta ekleyin..Pazı sapları,kereviz saplarıda kıyabilirsiniz..Adı üstünde sebze çorbası..Birde tavuk etiyle yapabilirsiniz daha güzel oluyor etleride didiklersiniz içine..
Buda bostanamız.Evdeki birkaç salatalık,domates,kurusoğan,yeşil biberleri incecik kıyıyoruz..Taze nane ve maydanoz ekliyoruz.Biraz pulbiber,bol nar ekşisi ve zeytinyağ ekliyoruz.Urfa'da içine birkaç küçük buzkalıbı koyuyorlar..Ayrı küçük kaselerde servise sunuluyor..Bir özelliğide sebzeler küçük doğrandığı için sulanıyor ve ben kaşıkla yemesini çok seviyorum..
Menümüzün birazıda sonraya kalsın değilmi..Şimdilik hoşçakalın esenkalın..
Not:))Blogumda yayınladığım bir şiirime yazar adı belirtmemişim..Şiirlerimide genelde Antaloji.com'dan alıyorum..Öyleki her şiir için yazarından izin almaya kalksaydım burdan hiç kalkamazdık değilmi..Alıntı olduğu belli olsun diye yazar adlarıyla yayınladım...Sadece Berat Kandili şiirinde yazar eklememişim sanırım düzenlemede sildim ve Hamza Bey'in bana msj yazdığı gece antaloji.com'da bütün Berat Kandili başlıklı şiirlerin yazarlarını kontrol ettim..İsim vererek yayınladığımı düşünün ve hoşgörün Hamza bey.Ben o gece çok üzüldüm kendimi suçlu hissettim:(
Ekleyen: nuray ekin