Patatesli Tepsi Köftesi - Web Anne & Bebek
Ana Sayfa YEMEK TARİFLERİ Köfteler Patatesli Tepsi Köftesi
Köfte Hamuru:750 gr İki Defa Çekilmiş Dana-Koyun Karışımı Kıyma
Diğer Malzeme:1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Önce ekmeklerin kabuklarını alıp,ıslatın.Sonra sıkarak ufalayın.Karışık kıyma ,ekmek içi,yumurta sarısı,soğan, maydanoz,tuz,biber ve köfte baharını bir kaba koyun.İyice yoğurup,bu harçtan yuvarlak yassı köfteler yapın. Çiçekyağını bir tavada kızartın.Patatesler pembeleşmeden altın rengini alıncaya kadar kızartın.Aynı yağda,çok az una buladığınız köfteleri de hafifçe kızartarak bir tabağa alın.Bir tepsiye köfte ve patatesleri birer sıra olmak üzere dizin.Üzerine bir kaşık yağla,bir taşım kaynatılmış domates suyunu dökün;üzerine dereotu serperek 175 C?lik fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
Önceki İçerikPatatesli Ispanaklı Köfte
Sonraki İçerikPeynirli Hindi Köftesi