....ANNE ELİ GİBİ.....: NOHUTLU YAYLA ÇORBASI
Herkese mutlu haftalar,bu arada dün akşam şampiyonluğunu ilan eden FenerBahçe'mi ve tüm FenerBahçe 'lileri de tebrik ederim :)
biraz yoğurt suyu ya da su
Öncelikle yıkadığınız pirinçleri ve haşlanmış nohutları tencereye alın üzerine suyu ekleyin,pişirmeye bırakın.Pirinçler yeteri kadar yumuşayınca ayrı bir kapta yoğurdu,unu,yumurta sarısını,birazda yoğurt suyu yada suyu topak kalmayacak şekilde çırpın.Çırptığınız karışıma sıcak çorbadan yavaş yavaş ve kaşık kaşık ilave edip iyice karıştırın.Yeteri kadar ılıyan terbiyeyi yine yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın ve tekrar kaynamaya bırakın(bu aşamadan sonra tencerenin kapağını kesinlikle kapatmayın !).Eğer kıvamı koyu ise biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.Son olarak tuzunu ve dilerseniz karabiberini ekleyin.
Diğer taraftan ayrı bir kapta yağları ve naneyi kızdırın,dilerseniz kaynayan çorbaya döküp karıştırın, dilerseniz servis esnasında çorba kaselerinin üzerine gezdirin.
Not: Su miktarını her zaman ki gibi az verdim,çorbanın kıvamı koyu olursa damak tadınıza göre kaynar su ilave edebilirsiniz.
Gönderen anne eli gibi zaman: 09:00
Bağnu Taşer 28 Nis 2014 09:20:00
Aynen reyhan'cım,burda da havalar öyle ve ailecek keyifsiziz..Çorba çok güzel gözüküyor,hem besleyici,hem doyurucu mehde şifa kaynağı ellerine sağlık:)
Pumpulininmutfagi 28 Nis 2014 11:36:00
Çorbaları ayrı bir severim
Bu çorbada bir nefis görünüyor
Derya Sezgin 28 Nis 2014 14:10:00
Reyhan'cım çorbasız bir hayat düşünemem ellerine sağlık,şifa olsun sevgiler...
ihlamurcum 29 Nis 2014 12:49:00
Çorbaya hiç hayır demem,ellerine sağlık.
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 30 Nis 2014 00:04:00
Reyhancım havalar bir sıcak bir soğuk.Sabah serin diye üzerimize aldığımız,öğleden sonra ağırlık oluyor bize..Havalar biraz serinledi mi benim de ilk aklıma gelendir çorba.Ellerine sağlık canım bir de tavuk suyu mis missss.
Dostbahcesindenlezzetler 30 Nis 2014 04:45:00
Yayla corbasini cok severim ama nohutlu ilk kez duydum..ellerine saglik mutlaka denenecek..afiyetler olsun sevgiler:)
PAPATYA PRENSES 4 May 2014 22:15:00
Nohut dedin mi akan sular durur bende, daha haşlanmış halini avuç avuç götürürüm :)
Ramazanda çok arıycaz çorba tariflerini. Ellerine sağlık.