yetur'la lezzet kareleri.com: lokanta usulü mantarlı tavuklu bohça kebabı
havalar ne kadar sıcak olsa da soğuk yiyeceklerin yanında arada sıcak yemeklerde özleniyor özellikle fırın yemekleri daha bir lezzetli oluyor bu mevsimde.bizim hanede sevilen bir yemektir lokanta usulü mantarlı tavuklu bohça kebabı.bu aralar fena sardım krepli lezzetlere ekmek tüketilmediği için ekmek yemek bir arada yanına salata tamamdır.tavsiye ediyorum özellikle iç harcı anlattığım şekilde pişirirseniz çok beğeneceksiniz.lezzet dolu güzel bir gün dilerim görüşmek üzere.✋
1 yemek kaşığı sarımsak sos
1 tane kabukları soyulmuş domates
1 baş ince kıyılmış sarımsak veya 1 yemek kaşığı sarımsak sos
taze çekilmiş karabiber - kekik
boza kıvamından biraz daha ince olacak kıvamı.
tüm malzemeyi çırpın ve krep tavasına ince olacak şekilde döküp beyaz kalacak şekilde yakmadan pişirin.
önce tavukları kuş başı kesip 1/2 saat marine ediyoruz.
mantarları dilimleyin.tencerenin tabanına kesilmiş mantarları döşeyin.
üzerine kabukları soyulmuş kuşbaşı kesilmiş domatesi üzerine ince kıyılmış sarımsakları
üzerine sivri biberi tuz,şeker,karabiber zeytinyağı gezdirin.
yemeğin tam orta kısmına 1 tatlı kaşığı salçayı koyun.
tencerenin kapağını kapatın. orta ateşte kaynamaya bırakın.kaynadıktan sonra 1 tur karıştırın salça tüm yemeğe dağılsın.orta ateşte pişirmeye devam edin.kısık ateşte pişirmeyin mantarlar küçülmesin löp löp kalmalı.😊
sosunu hafif çekince üzerine kavurduğunuz tavukları ilave edin 5 dk daha birlikte sote edin.
bu şekilde pişirirseniz mantarlar erimeden löp löp kalır yerken tavuğun ve mantarın lezzetini ayrı ayrı alırsınız. krebin içinde çamur gibi bir görüntü olmaz.😐
krepleri beyaz kalacak şekilde pişirip ortalarına kebabı pay ediyoruz.
bohça şeklinde kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.
beşamel sosu pişirip bohçaların üzerine pay ediyoruz.
hafifçe kırmızı toz biber serpiyoruz.rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.
180' fırına verip kaşar peyniri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
yanında salata eşliğinde sıcak servis yapıyoruz.on numara bir lezzettir.davet sofralarında günlük menülerde özel günlerde yapılabilecek en güzel yemeklerden biri çok hafif çok lezzetli ve oldukça doyurucu...
Gönderen yeşim zaman: 7/07/2020 03:18:00 ÖÖ
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 08:09:00 GMT+3
Hayırlı sabahlar yeşim hanımcım ellerine sağlık çok güzel görünüyor ellerinize sağlık burada hava çok sıcak insan yerinden kalkmak bile istemiyor bir temvellik almış başını gidiyor 😊 sevgiler.nihal 🌹
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 08:40:00 GMT+3
Ellerinize sağlık Yeşim Hn.Nefisss görünüyor.Fotoğraflar lezzeti hakkında bilgi veriyor.Muhakkak deneyeceğim.Sevgilerimle-rukiye
Zekiye 7 Temmuz 2020 Salı 09:01:00 GMT+3
Çok nefis olmuş ellerine sağlık Yeşim abla bizler içinde fikir oluyor paylaşımların teşekkürler
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 10:03:00 GMT+3
Unknown 7 Temmuz 2020 Salı 10:17:00 GMT+3
Çok güzel bir tarif en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Sevgiler...Filiz
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 11:56:00 GMT+3
ellerinize sağlık hepsi bir arada çok güzel bir lezzet olmuş afiyet olsun Tevhide
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 12:24:00 GMT+3
Hepsi bir arada muhteşem bir yemek olmuş ablacım ellerine emeğine sağlık bayıldım 😍
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 14:12:00 GMT+3
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 14:36:00 GMT+3
ellerinize sağlık ablacım gerçekten nefis görünüyor neler neler öğreniyorum sizden Rabbim sizden razı olsun emek verdiğiniz için hakkınız çok bizde iyi ki varsınız mantarı çok seviyorum çorba olarak sizin tarifinizle yapıyorum kaç kişiye de vesile oldunuz damak tadınızdan yemeklerinizin lezzeti görseli gözüm kapalı yapabiliyorum her tarifinizi sizi çok seviyorum ablacım
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 15:33:00 GMT+3
Merhaba yeşim hnm nasıl güzel bir görüntü muhteşem olmuş mutlaka denicem elleriniz dert görmesin bu sıcakta emek verip bizimle paylaşıyor bu güzellikleri bize sunuyorsunuz sagolun varolun sevgiler huriye
Bilge 7 Temmuz 2020 Salı 16:36:00 GMT+3
Elinize sağlık ablacım çok leziz görünüyor 💐
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 17:27:00 GMT+3
Ellerinize sağlık nefis olmuş selam ve sevgiler Selma
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 19:36:00 GMT+3
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 20:21:00 GMT+3
Ellerinize saglik Yesim hanimcigim.Goruntu nefis tadida kim bilir nasil guzeldir.Paylasimlariniz icin tesekkurler.Sevgilerimle Tuna
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 20:22:00 GMT+3
haklısınız tam yemek davetlerinde olacak bir yemek ellerinize sağlık.
Ayfer 7 Temmuz 2020 Salı 22:43:00 GMT+3
Ellerinize sağlık yeşim hanım iyi akşamlar 😘🤗
Anonim 7 Temmuz 2020 Salı 23:29:00 GMT+3
Ama bu tarif bir harika 👍👏
Gülbin 8 Temmuz 2020 Çarşamba 09:48:00 GMT+3
sabah sabah harika bir görüntüyle karşılaştım...elinize emeğinize sağlık, sevginizi böyle aktarıyorsunuz...bizden de çok sevgiler.
Hayriye 8 Temmuz 2020 Çarşamba 09:48:00 GMT+3
Elinize sağlık Yeşim hanım çok güzel görünüyor Allah a emanet olun
Anonim 8 Temmuz 2020 Çarşamba 10:02:00 GMT+3
Elllerınize sağlık nefis görünüyor sevim
Unknown 8 Temmuz 2020 Çarşamba 13:18:00 GMT+3
Benim çocuklarımında en çok sevdiği yemek krepli olanlar.Ellerine sağlık canım, yine püf noktalarıyla beraber nefis bir tarif.Allah razı olsun...Handan
Ltfy40 8 Temmuz 2020 Çarşamba 14:00:00 GMT+3
Çok güzel görünüyor, elinize sağlık, deneyelim en kısa zamanda
Anonim 8 Temmuz 2020 Çarşamba 15:51:00 GMT+3
Hayırlı günler Yeşim hanımcım, yine çok güzel bir tarif ellerinize sağlık 🤲benimde ençok sevdiğim mantarlısından hemde çok çok teşekkür ederim selamlar sevgiler Çanakkale den Sevim
Anonim 8 Temmuz 2020 Çarşamba 18:09:00 GMT+3
Offf diyorum yine harika olmuş yeşim ablacım pişirme tekniklerini verdiğin için ayrıca teşekkürler
fatma yıldırım 8 Temmuz 2020 Çarşamba 21:31:00 GMT+3
çok hoş Yeşim hanım ellerinize sağlık.Umarım sağlığınızda iyidir.Bu arada size bir şey sormak istiyorum. Dr Ümit Aktaş'ı tanıyor musunuz.Benim eşim bir ara kendinde şeker var diye takip etmişti.Bir faydası olur mu bilmem.
Anonim 8 Temmuz 2020 Çarşamba 23:28:00 GMT+3
Yeşim hanım, emeğinize sağlık, tarifin görseline bayıldım. En kısa zamanda denemek lazım. Selamlar, sevgiler💕
Unknown 9 Temmuz 2020 Perşembe 18:47:00 GMT+3
Anonim 10 Temmuz 2020 Cuma 20:49:00 GMT+3
Çok güzel görünüyor ablacığım ellerine sağlık sevgilerimle BAL