Gözde Hobiler: Ocak 2011
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 23:53 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
>SURLARIN EFSANEVİ BURÇLARI (DİYARBAKIR)
> YEDİ KARDEŞ BURCUNDAN GÖRÜNÜM
Savunma amaçlı olarak yapılan Diyarbakır surları uzunluk bakımından Çin Seddinden sonra dünyada 2.sırada yer aldığı söyleniyor.Toplam 82 burçtan oluşan surların en önemli burçları
YEDİ KARDEŞ BURCU İLE EVLİ BEDEN BURCU İMİŞ. Nedeni;
efsanevi oluşu. Efsaneye göre:
Yedi Kardeş burcunu yapan usta ile Evli beden burcunu bitiren kalfa, halkın huzurunda birbirlerine "ben mi,sen mi? diye sormuşlar.Ancak usta, kalfasının üstünlüğünü kabullenerek
kendini surlardan aşağı atmış.Ustasının ölümüne dayanamayan kalfa da onun ardından atlamış.
Ustayla kalfanın rekabet-dostlukla karışık bu hikayesinin geçtiği yer o gün bu gündür
"Ben ve Sen anlamına gelen -Ben u Sen olarak anılıyormuş.
YEDİ KARDEŞ BURCUNUN EFSANESİ:
"Çocuğu olmayan kadın hergün kocası tarafından dövülmektedir.Canından bezen kadın burcun üzerine çıkarak tam intahar edeceği sırada Hızır görünür gözüne.Kadını intihardan vazgeçirerek evine gitmesini sağlar.Bir süre sonra hamile kalarak hızırı gördüğü burca gelerek çocuğunun erkek olması için dua eder.
Duaları kabul olur ve ilk çocuğunun erkek olmasından sonra da peş peşe altı erkek çocuk daha doğurur.Çocuklar büyür,burcun içine yerleşirler.Bir sabah uyandıklarında kalenin düşman ordusuyla kuşatıldığını görürler. Teslim olmayı düşünmeyen yedikardeş bedenlerinin her yanına dinamit bağlayarak ateşlerler.Dinamitlerin patlamasıyla yedi kardeşin sayesinde kale kurtulur ve yedi kardeşde şehit düşer.Havaya uçan burcun yerine yedikardeşin anısına da yeni burç yapılır.
En son okuduğum kitaplardan biri olan Canan Tan'ın PİRAYE adlı romanında da bu yedikardeş ve evlibeden burçlarının efsaneleri geçiyor romanın bir bölümünde .Diyarbakırı anlatırken.Ben de bu efsanevi burçların fotoğraflarını çekerek paylaşmak istedim.Çok sürükleyici bir kitap bence.
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 19:28 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
>SUZAN SUZİ (DİYARBAKIR)
> DİCLE (ON GÖZLÜ KÖPRÜ)
KÖPRÜDEN DİYARBAKIR SURLARININ GÖRÜNÜMÜ)
GAZİ KÖŞKÜNÜN BALKONUNDAN KIRKLAR DAĞI
GAZİ KÖŞKÜNÜN BAHÇESİ
ATAMIN YATAK ODASI
GAZİ KÖŞKÜNÜN ODALARINDAN GÖRÜNÜM
Gazi Köşkü Atatürk'ün 1917 yılında ordu komutanlığına atandığı dönemde kaldığı köşk. 1937 yılında müzeye çevrilmiştir.Dicle'nin kıyısında çay bahçelerinin,eğlence yerlerinin olduğu çok güzel bir mekan.
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 23:49 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
>ASMA YAPRAKLARININ VERDİĞİ MUHTEŞEM KOKU VE LEZZET (ASMA PİDESİ)
krep hamuru olacak şekilde ılık su ile mayalanır.
Mayalanan hamurun içerisine doğranan taze soğan ve naneler katıldıktan sonra biraz daha mayalanır.Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyarak alta yapraklar dizilir.Üzerine yaprakların şekline göre resimlerde görüldüğü üzere hamur dökülerek tekrar yaprak dizilir.Altı üstü kısık ateşte çevrilerek kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 17:11 1 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
>FIRINDA PATATESLİ TAVUK KÖFTE
2-3 adet tavuk göğüs eti
1 çay bardağı kadar kaşarpeyniri
yaklaşık 3 su bardağı kadar su
Tavuk etlerini yıkadıktan sonra robotta kıyma haline getirelim.Daha sonra sırayla köfte malzemelerini katarak iyice yoğuralım.Dolaba koyarak dinlenmeye bırakalım.Fırın tepsisine elma şeklinde doğradığımız patatesleri yağlayarak dizelim.Kızarması için fırına sürelim.Biraz kızardıktan sonra köfteleri de dizerek tekrar fırına sürelim.Hafif kızardıktan sonra salçalı suyunu ilave edelim.Üzerlerine dilimlediğimiz domatesleri ve biberleride koyalım.Yemeğimiz pişene kadar fırında tuttuktan sonra alalım.İsteğe göre pilavla servis edilebilir.Yine isteğe göre yemeği değilde önce çırpılmış yumurtaya ve daha sonra galeta ununa batırılarak kızartmasıda yapılabilir.
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 10:17 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
Ey benim gonca gülüm
Saçların büklüm büklüm
Baktım bir göz ucu ile
Takılıp kaldı gönlüm
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 15:57 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
Muz verdim yetmedi bir de baktım ki meyve sepetimde.
Gönderen kalp ailesi 1. Bölüm ceyda ve arda film izliyor zaman: 15:35 1 yorum Bu yayına verilen bağlantılar