Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi - Lezzetler Haritası
1 paket vanilay
2 paket süt kreması toplam 400 ml
İri kıyım antep fıstığı
Süslemek için çilek (dilediğiniz kırmızı meyveyi kullanabilirsiniz) .
Yıkanmış ve kökleri temizlenmiş ıspanak yaprakları yarım su bardağı su eklenerek hafif kısık ateşte haşlanır… suyu sıkılır ve el brandırı ile püre haline getirilir… Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır… bir su bardağı ıspanak püresi ve sıvı yağ eklenir karıştırılır… un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır… yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılan karışım 175 dr önceden ısınmış fırında 15 18 dk pişirilir… kek ince olduğu için çabucak pişecektir.. O sırada krema hazırlanır… geniş bir kaba süt kreması alınır. Kremşanti eklenir kıvamı yoğunlaşana kadar çırpılır… küp küp incecik doğranan çilek ve fıstık karıştırılır… kreme buz dolabına kaldırılır… kürdan testi yaparak fırından alınan kek soğuduktan sonra su bardağının ağzı ile kesilir… arta kalan kek parçaları rondodan geçirlir… kesilen kek parçalarının üzerine tepeli olacak şekilde keremadan sürülür… videoda olduğu gibi arta kalan kırıntılarla pastalar kaplanır servis tabağına alınır… Isteğe göre süslenir… bu enfes yemyeşil pastalar… ertesi gün servise hazır afiyet şeker olsun…
ETİKETLER: Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi, Ispanaklı Köstebek Pasta Yapımı