Şekerpare - Nefis Yemek Tarifleri - Yeşim şimşek
Nefis Yemek Tarifleri > Tarifler > Tatlı Tarifleri > Şerbetli Tatlılar > Şekerpare
2778113 4971989 2248
Bu tarif Yeşim şimşek adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
125 gram yumuşak tereyağı ama mutlaka tereyağı (tereyağı yiyemiyorsanız margarinde olur)
Arkadaşlar merhabalar şekerpare sevenler buradamı evet diyorsanız bu muhteşem lezzetli tarifi kaçırmayın eminim favoriniz olacak bu kadarda iddalıyımyiyenleri ev yapımı olduğuna inandıramıyorum bu kadar söylüyorum. 
Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun. Su ve şekeri tencereye alın. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Böylece tatlının şekerleşmesini önlersiniz.
Kaynamaya başladıktan sonra on dakika kadar daha kaynatıp, limon dilimini ilave edip, iki dakikada limon ile kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Derin bir kaba tereyağını pudra şekerini sıvı yağı ve yumurtayı alıp bütünleşene kadar karıştırın.
Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Ben üç su bardağı kullandım. Sizde kontrollü olarak ekleyin. Çünkü yağın kalitesi yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
Hamurdan cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerine ben badem koydum. Siz fındık fıstıkta koyabilirsiniz. Üzerine bir şey sürülmeyecek.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine bir şey sürülmediği için kızarması zaman alıyor.
Ben sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atıyorum. Tatlı dibe çökünce bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alıp, kalan şerbeti üzerine gezdiriyorum. Bu şekilde tatlı şerbeti her yerine eşit olarak çekiyor. 3-4 saat kadar dinlendirip afiyetle tüketebilirsiniz. Hoşça kalın
Şekerpare Tarifi 14.09.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: irmik, kabartma tozu, limon, margarin, pudra şekeri, şeker, sıvı yağ, su, tereyağ, tereyağı, un, vanilya, yağ, yumurta
Şekerpare adlı yemek tarifine 3 adet yorum yapıldı.
Meltem08 1 hafta önce
Tatlı çok güzel görüyor mutlaka deneyeceğim :)
ama neden yağlı kağıt içine ısladınız acaba?
Yeşim şimşek 1 hafta önce
Teşekkür ederim bir sebebi yok ben hep öyle yapıyorum :)
Anladım özel bi sebebi varsa öğrenmek istedimde 
Ben teşekkür ederim Ellerinize sağlık:)
Triliçe Tatlısı (Garantili Tarif)