Zebra Kek Tarifim - Değmesin yağlı boya
Zebra kek tarifim diyorum çünküüü bir çok tarif denememe rağmen şu ''istediğim gibi olmadı'' deyişinden kurtulamadım ve en sonunda sıradan bir kek tarifini biraz özelleştirerek biraz da tecrübe edindiklerimi katarak ''sonuç nasıl olursa olsun artık sonuçta bu bir kek ya!'' deyip fırına verdim tepsiyi..
Evet sonuçta bu bir kek,ana fikrin kime ait olduğunu ilk kimin düşündüğünü bilmediğimiz ancak bir çoğumuzun denediği,özellikle görsel olarak çok beğendiğimiz bir kek oldu...
Bu kekin tarifini kendime not olması bakımından blogumda mutlaka yer almasını istiyorum aslında bildiğimiz normal kek tarifi sadece biraz eskiden yapıldığı gibi yapmaya çalıştım örneğin sıvıyağ yerine tereyağ koydum bir paket kabartma tozu yerine bir buçuk paket koydum..
Elimde kuvertur çikolata vardı onu da ekledim ama içine..bıçak yardımı ile çikolatayı kalınca parçalara bölüp keki tepsiye dökünce üzerini süsledim.
Çikolatanın sıcaklık sebebiyle erimemesi için parçaları biraz.kalın kesmeye çalıştım erimeleri kaçınılmaz ama görüntüsünü korumak için çikolatanın üzerini un ile kapladım ..kek fırından çıkınca çikolatalar parça parça duruyordu evet eridiler ama görüntüsü çok daha güzeldi.
Arzuya göre boş da bırakılabilir üstü mesela çikolatayı koymadan evvel bir kürdan yardımı ile haleleri ortadan dışa doğru çekerseniz böyle bir görüntü elde edebilirsiniz ama bu şekil yaptığınızda piştikten sonra desenler pek fazla belirgin olmayabiliyor..
Sabırsızlıkla bekleyen çocuklar vardı evde o gün bu yüzden bir dilimi resimlemek bile zordu ama idare edilir bir görüntü olduğunu düşünüyorum..kek çok güzel kabardı kilitli bir tepsi kullandım tabanına da kolay çıkması için yağlı kağıt döşedim..deneyecek olanlara afiyet olsun.
1 şu bardağı tereyağ
2.5 veya 3 şu bardağı un
100gr kadar kuvertur çikolata (bitter kullandım)
NOT:Kakao en son eklenecek.
Unu sona bırakacak şekilde şeker yumurta çırpınlıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyipek unu yavaş yavaş katın.Elde edilen harcı ikiye bölüp birine kakao yüzden ekleyip karıştırın.
Ben iki plastik ölçü kabı olan sürahi gibi bir şey kullandım dökülmesi çok kolay oldu.
Tepsinin ortasına harçtan birer kepçe miktarınca dökün dönüşümlü olarak bir beyaz bir kakaolu harcı bitirince kadar sürekli tam ortaya dökmeye devam edin renkli renkli haleler gibi bir görüntü meydana çıkacak..
Son olarak da üzerine çikolataları serpiştirin çikolata yoksa zararı yok iserseniz fındık fıstık veya başka bir şeyle de süsleyebilirsiniz hatta hiç süslemeden de pişirebilirsiniz..afiyet şifa olsun eviniz huzur ve mutlulukla dolsun.
Bol Kahveli12 Ocak, 2017 11:47görüntüsüne hayran kaldığım tek kek.. ellerine sağlıkk... olsa da yesek:)YanıtlaSilYanıtlarDeğmesin Yağlı Boya13 Ocak, 2017 18:15Hem basit hem güzel.SilYanıtlaöce13 Ocak, 2017 11:25gerçekten denemeyen kalmamıştır herhade. kalıpta değilde tepside olunca şekli pek bozulmuyor. Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık.YanıtlaSilYanıtlarDeğmesin Yağlı Boya13 Ocak, 2017 18:16Tepsilerim biraz.büyük olduğundan kelepçeli kalıba döktüm ama sonuç iyiydi çok teşekkür ederim.SilYanıtlaYorum ekleDaha fazlasını yükle...