Üzümlü- Fındıklı Kurabiye - Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Üzümlü- Fındıklı Kurabiye
17 Eylül 2011 mine 2 yorum
İçinde kuru meyve parçaları yada çikolata parçaları olan kurabiyeleri çok seviyorum. Üzümlü kurabiye tarifinin kaynağı Oktay Usta, ama ben tarifteki miktarlara sadık kalmadım, yarım ölçü malzemeler ile yaptım. 24 adet büyük boy kurabiye oldu. Bizim için yeterli…
Bazen sitelerde ya da bloglarda verilen tariflerin malzeme miktarlarına bakıyorum. Genellikle kalabalık aileler düşünülerek yazılmış sanırım. Çünkü 250 gr. tereyağı ile en az iki tepsi kurabiye olur. Yine mi kurabiye?? Eleştirisine maruz kalmamak için bence en iyisi yemekleri ya da hamur işlerini daha makul miktarlarda hazırlamak.
Dünyanın bir yerinde çocuklar yiyecek bulamıyorsa, anneler, babalar açlıkla mücadele ediyorsa, burada yiyecekleri israf edercesine bol kullanmanın sorumluluğu büyüktür diye düşünüyorum. Bizim evimizde çok şükür yiyeceklerden bahçedeki kedi ailesi nasipleniyor, hiçbir yiyecek israf olmuyor…
Diğer kurabiye tarifleri için buraya bakabilirsiniz…
Malzemeler (24-25 adet kurabiye için)
150 gr. tereyağı (yumuşak)
2 yumurta ( birinin beyazı üzerine)
Bir paket vanilya (isterseniz)
Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtaları bir kaba koyarak birkaç dakika çırpıyorum. Bir yemek kaşığı yoğurt ilave ediyorum.
Un, kabartma tozu, vanilyayı ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyorum.
Son olarak kuru üzümleri ilave ederek, hamuru güzelce yoğuruyorum.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimde yuvarlıyorum. Önce yumurta beyazına, sonra iri kıyılmış fındığa bulayarak, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyorum.
Önceden ısıtılmış 240 derecedeki fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyorum.
Fırından çıkınca, soğumasını bekliyor ve servis yapıyorum.
Kategori: Kekler ve Kurabiyeler	Etiketler: basıt kurabıye tarıflerı, değişik kurabiye tarifleri, en güzel kurabiye tarifi, fındıklı kurabiye, kolay kurabıye tarıflerı, kurabiye tarifi, kurabiye yapımı, kurabiyeler resimli, oktay usta tarifleri, pratik kurabiye, resımlı kurabıye tarıflerı, tarifi, tatlı kurabıye tarıfler, tatlı kurabıye tarıflerı, Tatlı- Tuzlu Kurabiyeler, üzümlü kurabiye, üzümlü- fındıklı kurabiye
18 Eylül 2011 at 11:23
Nefis bir tarif ekinize sağlık şimdi tam zamanı çocuklara okula giderken yanına koymak için sevgilerimle…
17 Eylül 2011 at 16:06
Mine’cim ellerine sağlık enfes bir kurabiye üzüm çok yakışıyor zaten kurabiyeye.Mutlu hafta sonları diliyor ve öpüyorum.
Bu Ay : 5338
Bu Yıl : 78683
Toplam Ziyaretçi : 169281
Toplam Tıklanma : 349
Genel Toplam : 803259