YAŞAM - Mersin'de fırtınada tekne battı
YAŞAM - İzmir'de bir düden daha oluştu, vatandaşlar bölgeye akın etti
MEDYA - Canlı izle: Ümraniyespor Fenerbahçe şifresiz izle | Ümraniye Fenerbahçe maçı hangi kanalda? (ATV Türkiye kupası)
YAŞAM - Kars'ta feci kaza: 1 ölü, 3 yaralı
EKONOMİ - Bakan Turhan müjdeyi verdi: Antalya'yı İzmir'e otoyol ve hızlı trenle bağlayacağız
TEKNOLOJİ - WhatsApp'ın yeni güncellemesi kullanıcılara büyük kolaylık sağlayacak
YAŞAM - Pes dedirten savunma! 'Belimdeki bıçaktan haberim bile yoktu'
GÜNDEM - Hatay'da su seviyesi yükseldi, havalimanı sivil araç trafiğine kapatıldı
YAŞAM - Aynı aileden 4 kişinin öldüğü kazada bir acı haber daha geldi
DÜNYA - Rusya: 'Washington dünyaya yanlış bilgiler veriyor'
SAĞLIK - Alışveriş fişlerinde ölümcül tehlike! Dokunurken bir daha düşünün
YAŞAM - Villa hırsızları kıskıvrak yakalandı
YAŞAM - Unutulan bavul yüzünden şehir ayağa kalktı
GÜNDEM - Cenaze namazı kılan cemaatin üzerine tente düştü
DÜNYA - Kazakistan'da helikopter kazası
YAŞAM - Naylon poşet ücretli olunca mesleğinde zirve yaptı
GÜNDEM - 'Hayır' cevabı alınca eşini tüfekle vurdu
Ana Sayfa > SAĞLIK > Çam balı şifa dağıtıyor
13.07.2018 - 14:18 | Son Güncelleme: 13.07.2018 - 14:26
Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden bilim insanları Akdeniz ve Ege bölgelerinden alınan bal örneklerini iki yıl boyunca inceledi. OMÜ Veteriner Fakültesince yapılan araştırmada, çam balının enfeksiyona bağlı hastalıklarla mücadelede destekleyici etkisinin olduğu ortaya kondu.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesince yürütülen Türkiye coğrafyasına ait çam ballarının antioksidan ve antibakteriyel potansiyeline yönelik araştırmada, çam balının özellikle enfeksiyona bağlı hastalıklarla mücadelede destekleyici etkisinin bulunduğu belirlendi.
Çalışmayı yürüten ekipte yer alan OMÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cevat Nisbet, arıların çiçek nektarları veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların ürettikleri salgılardan topladıkları ve enzimatik olarak değişikliğe uğratarak yaptıkları balın besleyiciliğinin yanı sıra yüzyıllardan beri şifalı bir ürün olarak kullanıldığına işaret etti.
Dünyanın pek çok ülkesinde hastalıklarla mücadele konusunda destekleyici stratejiler üzerine çalışmalar yürütüldüğüne dikkati çeken Nisbet, bu kapsamda kendilerinin de Türkiye coğrafyasına ait çam ballarının antioksidan ve antibakteriyel potansiyelinin araştırılmasına yönelik çalışma yaptıklarını söyledi.
Amaçlarının hastalıklarla mücadelede tedaviyi destekleyici alternatif ürünler geliştirmek olduğunu belirten Nisbet, “Antibakteriyel ilaçların kullanılması, aynı zamanda dirençli hastalık oluşturan etmenlerin ortaya çıkmasına neden olmakta. Uygunsuz ve gereksiz kullanımları sonucu gelişen direnç nedeniyle etkilerini önemli oranda kaybetmiş olan antibiyotikler sağlığı tehdit edebiliyor. Bu nedenle çam balı ile destekleyici tedavi yöntemlerini araştırdık.” dedi.
Prof. Dr. Nisbet, çam balının, arıların çiçek nektarı yerine çam pamuklu böceğin salgısını kullanarak ürettiği bal olduğunu dile getirerek, “Bu böcek sadece kızılçam, karaçam ve Halep çamında yaşamakta, çamın öz suyunu emerek beslenmektedir. Ağaç üzerinde bıraktığı salgı damlacıkları arılar tarafından çam balına dönüştürülmektedir.” diye konuştu.
Dünya çam balı üretiminin yüzde 92’sinin Türkiye’de gerçekleştirildiğine dikkati çeken Nisbet, şunları kaydetti:
“Bu kapsamda yaklaşık 2 yıl süren araştırmamızda Akdeniz ve Ege bölgelerinden 14 bal örneği alarak laboratuvar ortamında araştırma yaptık. Balın antibakteriyel etkinlik düzeyleri ile antioksidan ve fenolik bileşiklerini analiz ettik. Elde ettiğimiz değerler çiçek, akasya, ayçiçeği ve kestane ballarına oranla daha yüksek ve verimli çıktı. Çam balının içindeki enzim, fenolik madde (Bitki veya meyvelerin kendine has renk ve tat, koku gibi özelliklerinin belirlenmesinde rol alan, asıl amacı bitkiye koruma olan madde) ile flavonoid (insan vücudunda antioksidan işlevini yürüten bitkisel besin maddesi grubu) içeriğinin tedavi edici etkiye sahip olduğunu belirledik. Tedavi sürecinde belirli miktarda tüketilen çam balı özellikle enfeksiyon hastalıklarına neden olan bakterileri engellemekte, hastalığın gelişimini baskılamakta. Hastalıklarla mücadele konusunda destekleyici olarak yaraların iyileştirilmesinde balın yararını belirledik. Çam balının besin maddesi ve enerji kaynağı olarak kullanılmasıyla beraber çeşitli hastalıklarda destekleyici tedavi olarak kullanılması son derece önemli.”
Etiketler : çam balı,balın faydaları,şifalı yiyecekler,doğal besinler,bal,sağlıklı besinler,sağlık,