Haziran | 2008 | deryayla
Posted by: deryayla on: Haziran 30, 2008
Yaşmaya,tuz şeker ılık sütle karıştırılır,sıvıyağı ve yumurta akı eklenir aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.
Üzeri nemli bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır.Mayaya gelen hamur ceviz büyüklüğünde açılıp ortasına arzu edilen ne malzeme varsa konularak kapatılır.
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir,üstüne yumurta sarısı sürülüp,susam ve çörek otu serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Ben bu sefer peynirli yaptım….
Bu tarifi PDÇSE-26’nın ev sahibi HURİYE kardeşime yollayarak,kolaylıklar diliyorum.
Posted by: deryayla on: Haziran 27, 2008
Evet canlarım yine benim favorilerimden olan LAZANYAY’la karşınızdayım.Garfield çok sever ya bende gerçekten çok severim,bakalım sizde sevecekmisiniz…
3 dal fesleğen(çok hoş lezzet veriyor)
Kıymamızı sıvıyağla iyice kavuruyoruz,ine kıyılmış sivri biber,peşine ince kıyılmış mantar be tuz ile baharatları ekliyoruz.Ocaktan indirmeye yakın kıydığımız fesleğenleri ekliyoruz.
Yaklaşık 3 bardak soğuk süt
Kıymalı harç hazırlanır,bu arada beşamel sosta hazırlanır.Beşamel sos için tereyağ eritilerek un eklenip hafifçe kavrulur.Yavaşça soğuk süt eklenir lazanyada sosun biraz sıvı olmasında fayda var.
Borcam hafifçe yağlanır,beşamel sostan bir miktar dökülür,üstüne bir sıra lazanya yayyılır kıymalı harç,beşamel sos,kaşar peynir,bu şekilde 4 kat hazırlanır.En üste beşamel sos ve kaşar rendesi eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Bu tarifi PDÇSE-25’in ev sahibi güzel HÜLYA kardeşime yolluyorum….
>ACELE MEYVELİ PASTA
Posted by: deryayla on: Haziran 24, 2008
Merhabalar iyi akşamlar canlarım her akşam ki gibi işten yorgun argın geldim,yemek ortalık toplama derken yine bu saat oldu.Tabii bu arada küçük oğlumun ısrarlarına dayanamayarak hemen acele bir meyveli pasta yaptım,buyrun beraber yiyelim…
Daha önce de bahsetmiştim sizlere işim çok yorucu,masa başındayım ama sürekli beynim faaliyette,çok zor geliyor artık çalışmak.Dile kolay tam 22.senem çalışma hayatında,pasta bahane oldu sizlerle dertleşeyim biraz,tabii başınızı ağrıtmayıp,sıkmazsam sizleri…
Canım rahmetli anneciğimi 16 yaşında 1985 senesinde kaybettim,rahmetli babam annem öldükten bir sene sonra evlendi oda geçen sene rahmetli oldu.
Hani hep filmlerde ki üvey anneler olur ya bizimkide o cinsten,4 kardeştik ve ben en büyüğüm,okulumu bile bıraktım,sırf babam evlenmesin kardeşlerime ben bakarıp diye ama maalesef başarılı olamadım.
Bende evde durmamak için küçük yaşta çalışma hayatına atıldım,çok şanslıyım ki RABBİM yüzüme baktı eşimle karşılaştırdı beni yani kısaca yüzüme baktı.
Her zaman imrenmişimdir arkadaşlara gidilen sabah kahvaltılarına,çaylara,kahvelere,günlere ben şu ana kadar hiç yapamadım.İnşallah ALLAH ömür verir de sağlıklı bir emekliliğim olursa en büyük hayallerimden biri dostlarla beraber olmak,diğeri de çok zık ziyaret ettiğim AYŞE
ve RAPUNSEL gibi pastalar yapabilmek….
Pastaya dayanamam ne kadar güzel pastalar yapıyorlar bayılıyorum,inşallah bana da nasip olur,sizde bana dua edin olur mu başınızı ağrıttımsa affola…
Hepinizi kocaman öpüyorum,pasta tarifine gerek yok hazır pasta tabanı ve dr.oetker pasta kremasıyla yaptım….
>YÜRÜYÜŞÜN BAŞLICA FAYDALARI….
Posted by: deryayla on: Haziran 23, 2008
>SON ZAMANLARIN EN İDDAALI TEMEL FIKRASI:)))
>Dursun, saatlerin geri alinacagini duyunca, evdeki tum saatleri toplayipSaatci Temel’e gider:- Ula Temel, saatler geri alunacakmus, Biz de evdeki saatleri sendensatin aldigimiz icin sana getirdik. Bunlari geri alacaksun da.Temel gayet kendinden emin:- Oyle yagma yok. Ben de duydum ancak, sadece 1 saat geri alinacakmus.Bir tanesini alirim, gerisini almam…