Et tüketimi sonrası yaşanan kaşıntının nedeni et alerjisi olabilir!
11.08.2019 Pazar 11:36 - Son Güncelleme: 11.08.2019 Pazar 14:11
Et tüketimi sonrasında kaşıntı, deride kızarıklık, karın ağrısı ve ishal gibi belirtilerle ortaya çıkan rahatsızlıkların et alerjisinden kaynaklanabileceği uyarısı yapıldı. Prof. Dr. Ferda Öner Erkekol "Et tüketiminden yarım saat sonra ortaya çıkan alerjide daha çok kaşıntı, kızarıklık, nefes darlığı, burun akıntısı, karın krampları, ishal, hatta hipotansiyon şok gibi alerjik reaksiyonlar görebiliyoruz" dedi.
Türkiye Ulusal Alerji ve İmmünoloji Derneği (AİD) Genel Sekreteri Prof. Dr. Ferda Öner Erkekol, Kurban Bayramı'nda et tüketimiyle gıda alerjilerinde de artış yaşandığını söyledi. Erkekol, gıda alerjilerinin çocukluk dönemi hastalığı gibi görülse de et alerjilerinin özel bir durumu olduğunu ve erişkinlerde de sık görülen alerjiler arasında yer aldığını belirtti.
ET ALERJİSİ NASIL ANLAŞILIR?
İki grup et alerjisi olduğunu anlatan Erkekol, bunlardan birisinin özellikle süt alerjisi olan çocuklarda görüldüğünü kaydetti. Erkekol, "Süt alerjisi olan her 5 çocuktan birinde sığır eti tüketimi ile birlikte et alerjisi ortaya çıkabiliyor. Et tüketiminden yarım saat sonra ortaya çıkan alerjide daha çok kaşıntı, kızarıklık, nefes darlığı, burun akıntısı, karın krampları, ishal, hatta hipotansiyon şok gibi alerjik reaksiyonlar görebiliyoruz" ifadelerini kullandı.
Erişkinlerde görülen alerjilerin genellikle et tüketiminden 3 ila 6 saat sonra karın krampları gibi ciddi alerjik reaksiyonlarla seyrettiğini dile getiren Prof. Dr. Erkekol, şöyle devam etti: "Bu açıdan çok dikkatli olunması gerekiyor. Bizler et tüketiminden sonra karın krampları ya da ishal gibi bulguları genellikle tükettiğimiz ürünün hijyenik olmamasına ya da bozulmuş olmasına bağlıyoruz. Tekrarlayan tüketimlerde az ya da çok tüketimden bağımsız olarak semptomları oluyorsa bu hastanın mutlaka et alerjisi açısından değerlendirilmesi gerekiyor. Bu grup, hayatı tehdit eden alerji grubumuzdadır."
"KIRMIZI ETE ALERJİSİ OLANIN DİĞER ET GRUPLARINA DA ALERJİSİ OLUR"
Erkekol, Kurban Bayramı süresince alerjisi olan bireylerin et tüketmemeleri gerektiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:
Kurban kesiminde orf tehlikesi Kurban Bayramı öncesinde acemi kasaplara çok önemli bir uyarı geldi. "Orf" adını taşıyan ve “Koyun Çiçeği” olarak da...
Kurban bayramını rahat geçirmenizi sağlayacak 10 öneri Bayramda sevdiklerimizle büyük sofralarda buluşacak, bol bol sohbet ederken belki biraz da fazla kaçıracağız. Kızartma, tatlı,...
Lucifer 5. sezon yeni bölümü geliyor
Gece kaçamağına dikkat