Lezzet Sefasi: Akcabat Kofte Firinda
Aslinda Akcabat koftesini kasaptan almak en guzeli. Ama benim burda oyle bir sansim olmadigindan kendim hazirladim . Cok zahmeti olmayan bir kofte. Ben bu zahmetsiz kufteyi birde firinda pisirdim . Pisirme islemin de zahmetsiz oldu. Genel tercih mangal veya izgara, ama ben biraz kolay olsun istedim. E sagliklida ( sanki cok dikkat edermisim gibi ;). Yogun oldugumda hep uyguladigim bir yontem yemegi firina atma. Yemek firindayken siz salata ,pilav yada sofrayi kurarsiniz.MALZEME1 kg kiyma4 dilim ekmek ici1 domates rendesiTuz , karabiber.YAPILISI.Ekmek ve sarimsaklari mutfak robotunda iyice cekiyorum.Kiymayi ve domateside ekelyip roborta iyice karistiryorum. Karisimi tepsiye alip biraz daha yogurup buz dolabinda 1 saat dinlendiryorum.Dinlenen kofte harsini ele sekilendirim dibi hafif yaglanmis tepsiye diziyorum.Yuksek dereceli firnda ( 200 ) yada ( 375 frn) 20 , 25 dakika pisiriyorum. Isterseniz baska bir tepsiye dograyip yagladiginiz patatesleri ,biberleri yada istediginiz sebzelride firinda pisire bilrisiniz. Bakin ne kadar zahmetsiz . Biz patates ve biberle tercih etik. Uzerine ister domates sosu ister ketcap ,tercih sizin.Sevgiler,Sefa
çok şık bir sunum tadıda güzeldir eminim,sevgiler canım...
Köftenin her çeşidini deniyorum çünkü eşim köfteye bayılır en kısa sürede deneyeceğim. Bende bloğuma beklerim. Esenlikler...
of yemede yanında yat hani bayılırım köftenin her çeşidine ellerine sağlık canım .1 porsiyon aldım bak.sevgiler.
19 Ocak 2010 13:30
Sevgili Sefa; SUNUM ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEMDE SAĞLIKLI DAHA NE İSTENİR ...HEMEN YAPMAK GEREKİR BENİM OĞLUŞLAR GÖRMESİN ...ELİNE SAĞLIK SEVGİYLE KAL..
eline sağlık,akçaabatta yedim ama içine domates rendesi giriyor demekki, fırın yemekleri gerçekten daha sağlıklı şifalar olsun
19 Ocak 2010 16:18
Ekmek arasi kofteyi cok severim:) Ellerine saglik. Gercekten kolay bir kofte tarifiymis.
canım sefacım ellerine sağlık mis gibi olmuş köftelerin patateslerin şeklide ayrı bir güzel afiyet olsun şekerim
Sefa cım !Ellerine sağlık çok hoş bir görüntü..hani yeme de yanında yat türünden..Yaşamında tüm güzellıkler senınle olsun.Sevgilerle...
20 Ocak 2010 01:50
Ellerine sağlık. Hem kolay hem besleyici olmuş.
20 Ocak 2010 03:45
çok nefis olmuş sefacığım...patateslerde çok şık kesilmiş elleirne sağlık canım...öperim...
Sunumun çok güzel.Ellerine sağlık.
20 Ocak 2010 07:34
Valla ne diyeyim ben şimdi bu köfteler .......Hımmmmmmmmmmmm desem yeterli olur mu ?Elcazlarına sağlık ...Sevgiler kocaman ......
21 Ocak 2010 07:14
Ohh ohh nefiss; çok leziz gözüküyor, ellerine sağlık canım. Afiyet olsun, sevgiler..
GÖRÜNTÜ NEFİS ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK..SEVGİYLE KAL...
21 Ocak 2010 15:07
Sefa cım !Canım Blogum da seni bekleyen bir MİM var ...alırmısın onu bekletme üzülür sonra..Sevgilerle..
22 Ocak 2010 03:22
Her Karadeniz seferinde yolumuz Trabzona geldiğinde tatmadan yemeden kaçırmadığımız bir lezzet,ellerine sağlık
22 Ocak 2010 04:50
Oyy nefis görünüyor ellerine sağlık. Bayılıyorum köfte patatese ben de köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa atıyorum. Pişirme işlemini de sağlıklı olsun diye elektrikli telli bir ızgara var onda yapıyorum. Fırında da güzel görünüyor sevgiler...
22 Ocak 2010 09:07
Sefa hatun,Ben etyemezlik nedeniyle köfteye el sürmem muhtemelen ama canım patates kızartması çekmedi desem yalan olur!
22 Ocak 2010 11:42
bu ne güzellik.Midem guruldamaya başlayacakyatma saatinde.Biz lahmacuna domates rendesi katarız da köfteyi ilkkez duydum. Ellerinize sağlık.
22 Ocak 2010 15:15
Patateslerin estetiğine varana kadar herşey çok güzel görünüyor doğrusu.
23 Ocak 2010 10:32
ne güzel ne lezzetli bir sunum ellerine sağlık canım afiyetle öptüm sevgiler
Selam canim, ellerine saglik harika olmus köfteler, afiyetler olsun, sevgiler...
24 Ocak 2010 12:13
Of Of bu negüzel manzara...elinize sağlık
24 Ocak 2010 14:50
cok lezzetli görünüyor canim cekti. ellerin dert görmesin canim. sevgiler...
24 Ocak 2010 18:10
bu borcamı öğle yemeğim için alabilirim harika görünüyorellerine sağlıkmutlu haftalar
25 Ocak 2010 05:56
ahhh sefacim ne kadar nefi gorunuyor ellerine saglik ,canim gecmis olsun dileklerin icin cok tesekkur ederim.Sukur Allaha gun gectikce hizla iyilesiyorumkucak dolusu selam ve sevgilerimi gonderiyorum.
25 Ocak 2010 10:16
Çok nefis görünüyor canım,ellerine sağlık..Sunumun ve patateslerin çok iştah kabartıcı..))Sevgilerle canım..
26 Ocak 2010 08:36