Ege’de narenciye üretiminin en çok olduğu Aydın’ın Kuyucak ilçesinde kış meyvesinin en çok tüketilen meyvesi olan portakal, son yıllarda kabuğuyla dünya pazarına girdi.
25 Ocak 2019, Cuma 11:01
(GÜLAY ÖZTEKİN) Gıda, ilaç ve kozmetik sanayi gibi sektörlerde yurt içinde alıcı bulduğu gibi Avrupa’ya da ihraç edilen portakal kabuğu ülke ve ilçe ekonomisine ciddi katkı sağlamasıyla dikkat çekiyor.
Ege’de narenciye tarımının yoğun olarak yapıldığı Kuyucak ve çevre ilçelerde bu yıl portakal fiyatlarında umduğunu bulamayan çiftçilerin yeni umudu portakalın kabuğu oldu. Kilosu 55 kuruştan alıcı bulan portakal üreticisi bu yılda umduğunu bulamayınca çareyi kabuğunu satarak buldu. Kütahyalı kabuk ticareti yapan Güven Şevki Arslan ve Turgut Güraksın, Kuyucak’taki üreticiden kilosu 55 kuruştan aldıkları tonlarca portakalı Alaşehir’deki kabuk işleme tesislerinde kabuklarını soydurup İsviçre, Almanya, İngiltere gibi Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini söyledi.
PORTAKAL KABUĞU İHRAÇ MALI OLDU
Portakalın meyvesinden çok kabuğunun para ettiğini belirten Arslan, “Bu yıl Kuyucaklı üreticiden aldığımız portakal bin tonu buldu. Sezon sonuna kadar yaklaşık 2 bin ton portakal alırız diye tahmin ediyorum. Üretici açısından yeni bir sektör oluştu. Eskiden kabuk olarak alıyorduk. Bu yıl ise portakal alıp kamyonlarla Alaşehir’deki tesislere götürerek kabuğunu soydurup Avrupa’ya ihraç ediyoruz. Portakal kabuğu ile ülke ve ilçe ekonomisine ciddi katkı sağlıyoruz” dedi.
KALIN KABUKLULAR TERCİH EDİLİYOR
Bilhassa tüketicinin kabuğu kalın diye dönüp bakmadığı portakalı satın aldıklarını ifade eden Güven Şevki Arslan, “Portakalın hiçbir şeyi ziyan olmuyor. Biz portakalın sadece meyvesini değerlendiriyoruz. Oysa Avrupalılar hiçbir şeyini ziyan etmiyor. Kabuğunu kurutup gıda, ilaç ve kozmetik sanayinde kullandığı gibi Almanlar kabuğunun yanı sıra ortasındaki lifleri satın alarak ayrıca değerlendiriyor. Portakalın her bir şeyi para ediyor. Portakal kabuğu son yıllarda dünya pazarında kabul gördü” şeklinde ifade etti.
KABUĞU AYRI MEYVESİ AYRI DEĞERLENDİRİLİYOR
Alaşehir’deki tesislerde portakalın önce sıcak suda yıkanıp kabuğu soyulduktan sonra kurutmaya bırakıldığını kaydeden Arslan, portakalın meyvesinin de ince zarlarından ayrılarak konserve yapımı için hijyen koşullarda poşetlenip Avrupa’ya ihraç edildiğini anlattı.
ALAŞEHİR’DEKİ TESİSLERDE SOYULUYOR
Arslan, “Kuyucak portakalı artık dünya pazarına girdi. Sadece biz şu ana kadar bin ton portakal aldık. Bizim dışımızda bu işin ticaretini yapan başkaları da var. Eskiden satın aldığımız portakalın kabuğunu soyacak tesis olmadığından burada soyduruyorduk. Son yıllarda Alaşehir’de tesis kurulması ile portakal olarak alıp tesislerde soyduruyoruz. Bu işten en az 50 kişi ekmek yiyor” diye konuştu.
Etiketler: kuyucak portakal kabuğu aydın haberleri aydın yeni haber son dakika nazilli haberleri portakal kabuğu dünya pazarı