Bu tarifi denemenizi öneririm.
kursta ogrenmıstım. Bi arkadasın annesi pastanede calısıyormus ve bu tarifi bize getirmisti. Yedigimde cok begenmistim. Selanik gevregini duymussunuzdur biraz sert oluyor ama tadı guzel. Yalnız kuru meyve yoktu ıcınde sadece ceviz vardı kuru meyveyi ben ekledim. Gecen yaptıgımda kuru meyvenin ustune sıcak su koymustum ve iyice kurulamıstım oyle katmıstım o daha ıyı olmustu. Buna biraz usengeclik yaptım ve dogrudan koydum meyveler sert kaldı. Kesinlile sıcak suya koyun yoksa sert kalıyor. Ama ıslak olmaması gerekiyor. Kurulamak onemli. Bir de onemil nokta daha var. Anason kesinlikle konması gerekiyor. Tamam bu kadar konustuktan sonra tarife gecelim.
Hafif kızardıktan sonra dilim dilim kesilecek ve tekrar fırına verilecek. Ustu kızardıktan sonra ters cevrılecek ve arkaları da kızartılacak.