EFSA bebek formülleri taslağını görüşe açtı - Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri
Ana Sayfa Genel EFSA bebek formülleri taslağını görüşe açtı
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi EFSA, bebek ve devam mamalarının temel bilişimi hakkındaki Bilimsel Görüş taslağını, değerlendirmeye açtı. İlgili taraflar, taslağa ilişkin görüşlerini 29 Mayıs’a kadar bildirecekler.
Görüşe açılan taslakta, EFSA’nın Avrupa Birliği’ndeki bebek ve çocukların besin öğesi ihtiyaçları ve tüketimi konusundaki son görüşünde yer alan güncel kanıtlar göz önünde bulundurularak 2003 tarihli tavsiyeler yeniden gözden geçiriliyor.
Bebek ve devam formüllerindeki besin öğeleri için önerilen minimum seviyeler, EFSA’nın bir önceki Görüş’ünde belirttiği, bebeklerin çoğunluğunda ilk yaşlarının ilk yarısı boyunca uygun görülen miktarlar ve bu süreçte tüketildiği düşünülen ortalama mama oranları (500 kkal/gün) dikkate alınarak hesaplandı. Miktarların belirlenmesinde, tüm sağlıklı bebeklerin ihtiyacını karşılayacak seviye göz önüne alındığı için, bebek formüllerinde bu miktarların aşılmaması gerektiği belirtildi.
EFSA görüşü, bebek tüketimine yönelik tüm formüllerin, hayatın ilk aylarında tek besin kaynağı olarak tüketildikleri ve ek beslenmeye geçildikten sonra temel sıvı öğe şeklinde kullanıldıklarında güvenilir oldukları ve beslenme gereksinimlerini karşıladıkları varsayımı üzerine kuruldu.
Bebek formüllerine besin öğeleri ve diğer maddelerin ancak beslenme ya da diğer anlamlarda fayda sağlayacağı miktarda eklenmesi gerektiği vurgulanan taslakta, protein, yağ, karbonhidratlar, mikrobesinler ve diğer bazı bileşen içerikleri açısından yer alan tavsiyeler şöyle:
•İnek sütü, keçi sütü ve izole soya proteini, sindirilmemiş protein bazlı bebek ve devam formüllerinde kullanılmaya uygun ve güvenilir kaynaklardır. Diğer protein kaynakları klinik değerlendirmeye alınmalı, bebek ve devam formüllerinde kullanımlarından önce güvenilirlikleri ve amaca uygunlukları tespit edilmelidir.
•Sindirilmiş protein içeren formüller, amino asit bileşimi ve içeriği açısından yönetmeliğe uysa da protein içerik bildirimi ürünü yeterli şekilde tanımlamamaktadır. Sindirilmiş protein içeren her formülün güvenilirliği ve amaca uygunlukları klinik değerlendirme ile tespit edilmelidir.
•Bebek ve devam formülleri temel amino asitleri protein kaynağından bağımsız olarak, en az anne sütünde yer alan oranlarda içermelidir.
•Arakidonik asit, eikosapentaenoik asit, krom, taurin, nükleotidler, sindirilemeyen oligosakkaritler, “probiyotikler” ya da “sinbiyotikler”in bebek ve devam formüllerine eklenmesi gerekli değildir.
•Bebek formülünden farklı olarak devam formülüne l-karnitin, inositol ve kolin eklenmesi gerekli değildir.
63 ülkeden girişimciler İstanbul’a geliyor
Çin’de büyüme hızı düştü