Devletşah | Kaşarlı Mantar
ANASAYFAGÜNLÜK Gezi Kısa Kısa Kütüphane MP3 Müzik Oyunlar Podcast Türkçe Sözlük VideoBlogYEMEK TARİFLERİ Aperatifler Balık Bebek Yemekleri Börekler Çikolatalı Tarifler Çorbalar Deniz Ürünleri Ekmekler Et Yemekleri Hamur İşleri Kahvaltı Kekler Kurabiyeler Makarnalar Meyveli Tarifler Pastalar Pilavlar Salatalar Sebze Yemekleri Sizden Gelenler Sütlü Tatlılar Tatlılar Tavuk Yemekleri Yemekler Zeytinyağlılar Kaşarlı Mantar
Aperatiflerin en vazgeçilmezi.
20 adet kültür mantarı 20 gram çerkes peyniri tuz Hazırlanışı
Diklemesine fırın kabına dizilir.
Üzerine tuz ve kaşar peyniri konulur.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
Ben kök kısımlarını da ayrı bir kaseye koyup aynı işlemi yapıyorum. Ziyan olmamış oluyor.
Çerkes peyniri yoksa kaşar peyniri ya da dil peyniri ile de yapabilirsiniz.
Mikrodalga fırında 3 dakika gibi bir sürede aynı sonucu elde edebilirsiniz.
Kaşarlı Mantar için 15 yorum yapıldı
Cevapla	filiz Şubat 24, 2010
devletşah hanım pratik bir yemek ellerinize sağlık.sevgiler.
Cevapla	yasemin babalık Şubat 24, 2010
Devletşahcım hiç böyle dik olarak denememiştim ama harika da görünüyor. ellerine sağlık
Cevapla	bizim nesrinin mutfagi Şubat 24, 2010
Bu kadar kolay ve bu kadar lezzetli.Elinize saglik.Berlin`den sevgiler…
Cevapla	icimdengeldigigibi Şubat 24, 2010
Bayılıyorum…Üstelik çok pratik.
Cevapla	hülya Şubat 25, 2010
merhaba devletşah hanım sizin sitenizin uzun zamandır takipcisiyim inana çok güzel her şekilde çok güzel yemek tarifleri günlükleriniz ayrı ayrı takip ediyorum hergün bakıyorum bu gün ne var acana diye ziyaret ediyorum her gün sizi yemek tariflerinize bayılıyorum çok iyi yemek yapamayan bana sizler ve bir kaç blogcu arkadaşlar sayesinde çok şey öğrendim inanın çok teşekkür ediyorum..
Bi de mikro dalga konusunda çok becerikli değilim közleme işlemi yapamıyorum o konuda nasıl bir tavsiyede bulunursunuz bilemiyorum ama yardımcı olursanız çok sevinirim, aynı şekilde mikro dalgada yaptığım keklerinde alt kısmı pişmiyor mahur kalıyo az denediim olmadı çok süre verdim olmadı nedir acba püs toktası bilemiyorum..
Cevapla	Kerem Can Karakaş Şubat 26, 2010
Eksikleri var ve kaşarlı mantar için bence yeterince iyi bir tarif değil. Peyniri az hiç baharat yok ayrıca. Bir kere irilerinden mantarlar seçilir. (ince belli bardak içerisine sığmıyorsa iridir) Saplar koparılır sapların yerinde kalan içlerine yarım kesmeşeker büyüklüğünde tereyağı ve tuz konup fırına verilir 15 dakika içerisinde mantarlar sularının bir kısmını tereyağlı bölüme alıp sulandırır. Mantarların boş göbek kısımlarındaki bu kısma kafi miktarda dil peyniri rendesi koymadan önce bu su tereyağı karışımı kafi miktarda karabiber ve pul biber ile tatlandırılır. 5-10 dakika kadar fırında dil peyniri eridikten sonra keyifle yenir efenim. Ayriyetten vejeteryanlar için mangal sefası anlamına gelmektedir ki o durumda hellimle beraber de güzel olur. Yanlız hellim ile yaparsanız ek tuz eklemeyin.
Cevapla	karadenizsofrasi Şubat 27, 2010
çok güzel ve pratik yemekler ellerinize sağlık
Cevapla	Özlem Mart 1, 2010
Mantarlı her tarife bayılırım. Bu da onların başında gelir.
Ellerine sağlık Devletşah’cım.
Cevapla	pinarada Mart 1, 2010
ben bunu müdavimi olduğum bir restorantta yiyordum sürekli. yapmayı istiyordum ama o kadar lezzetli ki bir püf noktası olduğunu düşünmüştüm. meğer yanılmışım gerçekten çok pratik teşekkürler
Mantarı çok severim hem yapmasıda pratik teşekkürler…
Cevapla	gözde Nisan 16, 2010
kerem can karakaş — kesinlikle sana katılıyorum bende öyle yapıyorum.eşim çok seviyor..baştaki tarifi herkez yapar.lezzet bu kadar kolay olmamalı
Cevapla	Senem Haziran 7, 2010
Devletşah Hanım merhaba
nasılsınız? Size bir konuda danışmak istiyorum,mail attım ancak sanırım yoğunluktan olsa gerek ulaşamadım, temmuz ayındaki düğünüm için kısaca fikrinizi almak istemiştim.Bana menü için birkaç öneride bulunabilir misiniz vaktiniz olursa çok kısacık rica ediyorum? Yabancı konuklarımız da olacak.Çok teşekkürler Sevgiler
Cevapla	emre Ağustos 13, 2010
bizim eve mümkün değil mantar giremez. )):
Cevapla	Jamila Ocak 26, 2012
Iyi gunler. Benim mikrodalqa firinimda dushuk,orta-dushuk, orta, orta-yuksek, yuksek atesh yazmish. Onlar kach WT-a uygun?. Bana yardimci ola bilirmisiniz. Teshekkurler.