Anasayfa/Yeme İçme/Ayvalık Mutfağı ve Ayvalık Mezeleri
0 4.015 3 dakika okuma süresi
Ege yemek kültürünün tipik örneği olan Ayvalık mutfağı, deniz ürünleri, zeytinyağı ve yöresel otlarla yapılan yemeklerin yılın dört mevsimi tüketildiği; kahvaltıdan uyku öncesi atıştırmalıklara, misafir ağırlanan ana yemeklerden mezelere kadar ana maddesinin zeytinyağı olduğu bir kültür.
Meşhur Ayvalık Kabakçiçeği dolmasını püf noktası, kesinlikle göbeğini almamak. bu yöntemle dolmanın lapa olmaması ve pişerken patlamaması sağlanmış olur.