Gunes Dogarken: Yemek Davetimiz
Nefis bir davet oldu, nefis insanlar geldi. Hos sohbet, eglenerek, gulerek yenilen bir yemek oldu uc gun-uc gece hazirlandigim yemek daveti. Cok onemli insanlardi gelenler bizim icin, her sey mukemmel olsun istedim. Menuden, evin temizliginden, dekorasyona hicbir seyde aksama olmasin istedik ve olmadi da sanirim(yani bizim cercevemizde).
Ben bu isi cok seviyorum, yemek yapmayi, insanlari mutlu etmeyi, yuzlerindeki o saskin ama doymus ifadeyi gormeyi, tariflerimin sorulmasini, yedikleri hakkinda anilar anlatan insanlari, yapilan iltifatlari ve sadece Amerika'da gordugum yemekten donunce yazilan tesekkur mesajlarini ve hatta bununla da kalinmayip bir de tesekkur karti atilmasini...
Butun yorgunluk gidiyor ve tabii ardindan gelen uc gun de yemek yapmama luksune sahip oluyorsunuz. Cunku biz Turklerin adeti galiba o kadar cok miktarda yemek yapiyoruz ki, hepsinden bol bol artiyor. Bir de 'ah cok yoruldum yemek yapmaktan bir hafta giremem artik mutfaga ' diye nazlanma imkaniniz da olabiliyor (her zaman yemeyebiliyorlar bu nazlanma faslini ama denemekte fayda var yine de).
O guzelim insanlarla yenen ozellikle Turk mutfagi olmasina calistigim yemek menum soyle idi;
- Domates kurulu dip ve yaninda cips
- Peynir tabagi
- Sarmisakli yogurtlu mantar
- Domatesli ekmek
- Zeytinyagli yaprak sarmasi
- Zeytinyagli yesil fasulye
- Kiymali borek
- Ricotto peynirli yesil salata
- Hunkar begendi
- Sehriyeli pilav
- Tavuklu krep bohcalari
- Karides tava
- Panna Cotta ( karisik berry ile)
- Incir dolmasi
Bazilarinin tariflerini yakinda yazacagim, kek dekorasyonu dersinden geldigim icin biraz yorgunum ve yarinki baska bir davet icin yine, yeniden baklava yapmam gerek. Hepinize sevgi ve mutluluk dolu bir hafta sonu dilerim...
Gönderen sunrise zaman: Cuma, Eylül 28, 2007
o kadar guzel anlatmissin ki homesick oldum..
ya da gelip benim de katilasim geldi partiye..
dun aksam bizde de kucuk yigenin dogum gunu partisi vardi, birkac dostla kutladik, cocuklar cok eglendi, insallah ben de onu yazacagim bugun.
29 Eylül 2007 00:32
Sevgili gulteinen enkelini,
Dostlarla guzel o partiler, yenen yemekler. Kalbim de, evim de sonuna kadar acik sizin gibi dostlara, sevenlere...Cikin gelin, siz ve sevdikleriniz. Evimiz senlensin, etraf gulucuklerle dolsun...
Hep beraber yazacak daha cok seyimiz olsun.
29 Eylül 2007 22:41
Ellerine saglik, ne cok cesit, ne cok yorulmussun. Ama guzel bir gune degmis.
29 Eylül 2007 23:25
Yok yok gelmek farz oldu....
30 Eylül 2007 12:30
Yemek işinde çok usta olmasam da davet vermeyi ben de çok severim. Gerçekten çok zevkli. Hele insanlar memnun ayrılıyorsa tüm yorgunluğa değiyor.Senin için de öyle olmuş anlaşılan :)
26 Aralık 2007 05:08
Gercekten oyle asli cin. Ben cok seviyorum bu isi, sanirim yakinda profesyonellige donusturecegim bu isi. Gerci zorunluluk icabi yapilinca sikici oluyormus ama cok istek var. Yavas yavas o yola dogru gidiyorum...
26 Aralık 2007 21:45