REYHAN KOKULU MUTFAĞIM: TAVADA KAŞARLI MANTAR
Kızımın çok sevdiği, teyzemizin de bizleri kahvaltıya davet edip kızım için yaptığı kaşarlı mantar.Burdan teyzemize tekrar ellerine sağlık diyoruz...
Mantarlar yıkanıp, sapları kopartılır ve tavaya dizilir.İçerisine tereyağı ve tuz ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.Pişen mantarların üzerlerine kaşarları koyup, kaşarlar eriyene kadar bekletilip altı kapatılır.
(Genelde bu tarif fırında yapılır.Tava da yapılışını da tavsiye ederim çok güzel ve lezzetli oluyor)
birincisin Cumartesi, Ekim 22, 2011
çok güzel görünüyor mantarlar teyzenizin ellerine sağlık,afiyet olsun...
şirin aksoy Cumartesi, Ekim 22, 2011
canım afiyet olsun teyzenin ellerine sağlık bende severim bu lezzeti:))
Vallaha canim cekti acimda :)biraz :)
Hilal Akıncı Pazartesi, Şubat 18, 2013
Yaptım aynısından :) ellerinize sağlık tabi benim de :)