Hamsi salamurası için hazırlıklar başladı haberi- Son Dakika Haberleri
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunan hamsinin salamurasının yapımına başladı. 2 kilogram hamsi salamurası, 30 liradan satılıyor.
YURT 17.11.2019, 13:18
Kızartma, buğulama ve ızgarasının yanı sıra farklı yöntemlerle hazırlanan hamsi için salamura vakti geldi.
Hamsi temizlemek için 1-2 saat deniz suyunda bekletiliyor. Ardından kurutuluyor. Bidona su katılmadan tuz konuluyor. Ardından lezzetine doyum olmayan hamsi salamurası ortaya çıkıyor.
2 kilogram hamsi salamurası 30 liradan satılıyor.