Nefis Ev Usulü Kebap Yapımı
500 gram kıyma. ( %20 yağlı )
2 adet büyük domates.
Malzemelerimizi hazırladıktan sonra kebabımızın hazırlanışına geçebiliriz. Bir kaba kıymayı koyuyoruz. Soğan ve sarımsağı kıyma koyduğumuz kabın üzerine rendeliyoruz. Sonra sizin belirleyeceğiniz ölçüde kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu serpiyoruz.
Kebap harcımızı yoğuruyoruz ve 25-30 dakika buzdolabında beklemeye alıyoruz. Daha sonra yapmış olduğunuz kebap harcından yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp, kalın ve uzun çöp şişlere elinizle hafif sıkarak, uzun şekilde yayarak kebabı geçiriyoruz.
Hazırlamış olduğunuz urfa kebabı fırın tepsisine diziyoruz. Yanlarına dilimlenmiş olan biberleri ve domatesi yerleştiriyoruz. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 190 derecede ki fırına yerleştiriyoruz. 25-30 dakika sonra kebabımız hazır.
Servis ederken yanına ister pirinç pilavı, bulgur pilavı, soğan söğüş veya salata ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
EtiCanlar: Nefis Ev Usulü Kebap Yapımı
"Nefis Ev Usulü Kebap Yapımı" bu yazı 8 Şubat 2018 tarihinde saat 04:01 sularında "Faydalı Bilgiler" kategorisinde yayınlanmış olup "Blogolik Yazar" tarafından yazıldığı sanılmaktadır..Ve sayaçların yaptığı açıklamaya göre 2 kere okunduğu söylenmektedir..Ayrıca Henüz yorum yazılmamış bir konudur