Waffle Tost Kahvaltınıza Renk Katsın, Lezzet Katsın..
Tüm okuyucularıma mutlu haftasonları dilerim. Sizin şehrinizde durum nedir bilemiyorum ama Kastamonu' da dışarıya çıksak bizi uçuracak bir fırtına var. Eşim nöbette, kızımla birlikte evdeyiz :)
Kahvaltılar kızım için karın doyurmanın yanında eğlenceli bir zaman dilimi. O yüzdendir ki elimden geldiğince imkânlarım dahilinde onu mutlu etmeye çalışıyorum.
Birkaç zamandır waffle makinesi almayı planlıyordum, uygun zamanı bekliyordum. Hazırlaması yemesinden daha zevkli geliyor bana.
Derken bir gün Tpperware' nin cici waffle kalıpları ile karşılaştım. Sevgili Nebahat Ablam tanıştırdı beni Tupperware ile ilkin pek sıcak bakmasam da sonradan bir baktım kaptırıyorum kendimi. Benim için çok çok işe yarar bir mutfak ekipmanı oldu bu cici kalıplar. Tavsiye ediyorum.
İlk denemem kahvaltı için tuzlu bir tarif olsa da tatlı waffle tarifleri de hazırlayacağım. Eğer waffle kalıbınız yoksa, waffle makinesinde o da yoksa tavada hazırlayabilirsiniz.
Soframı da paylaşmadan edemedim :) Anne kız pek güzel zaman geçiriyoruz kahvaltıda.
4 adet için:
50 ml. soda
Tavuk veya dana jambon
Öncelikle fırın teli çıkarılıp fırın 200 dereye ayarlanıp ısıtılır.
Derin bir kapta yumurtalar çırpılıp üzerine süt, soda ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.
Sıvıyağ, kabartma tozu, tuz, kaşar peyniri rendesi, kekik ve elenmiş un sırası ile eklenerek waffle karışımı hazır edilir.
Ilık sabunlu su ile yıkanmış kalıp fırın telinin üzerine alınıp, karışım tam doldurmayacak şekilde pay edilir.
Isınmış fırında 15 dk. pişirilip fırın tepsisine ters çevrilir. Çıtır olması için tekrar fırına verilip 5 dk. daha pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz arasına kaşar peynirleri ve jambon konulup bastırılarak kapatılır.
Sıcak sıcak tüketilir.
Şu tatlı ellere bakın waffle bekliyor :)
posted by Deniz Güneş zaman: 13:21 9 yorum:
Etiketler: Kahvaltılıklar, Sofralarım, Waffle
Salep Kremalı Muzlu Rulo Pasta
Bu hafta elim varıp bloğuma gelemedim gitti. Pazartesi günü arkadaşlarım misafirim olmuşlardı, güne erken ve tempolu başlamıştım :), dün kızım biraz nazlıydı onunla ilgilendim sonrasında bir takım işler ile meşgul oldum derken bu sabah ilk işim bloğuma yönelmek olsun dedim.
Pazartesi günü arkadaşlarımı ağırladığım soframa hazırladığım Rulo Pastam ile başlayayım istedim.
Uzun zamandır pasta yapmıyordum aslında bu kez değişiklik olsun dedim..
Tarifi Papatya Prenses' imden almıştım epey zaman önce denemek bugüne kısmet oldu. Kremada kullanılan salep kesinlikle çok değişik bir kıvam ve tat veriyor pastaya. Muhakkak denemenizi öneririm.
Arkadaşlarımın "pastane pastasından çok çok güzel" demesi hatta Eda' cığımın bana ulaşamayıp kendince bu pastayı denemesi beni çok mutlu etti :)
Salepli Krema İçin:
Şeker, nişasta ve salep bir tencerede karıştırılıp üzerine süt ilave edilerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Ocağın altı yakılıp sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayıp göz göz olunca margarin verilip iki dk. daha kaynatılır. Ocağın altı kapatılır.
Soğuyan kek açılıp meyve suyu veya süt ile hafif ıslatılır. Soğuyan krema her yerine yayılıp muzlar dilimlemeden geniş kısmına yerleştirilir ve dikkatlice rulo sarılır.
Hazırlanan pasta çırpılmış krem şanti ile sıvanarak üzeri süslenir ve buzdolabına kaldırılır.
1 gece dinlendirilip dilimlenerek servis yapılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 08:31 6 yorum:
Etiketler: Papatya Tarifleri, Pastalar
Kendinize, çocuklarınıza, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapmak istermisiniz?
O zaman size nefis bir tarifim var :)
Ben bu dilimleri hazırlayalı epey zaman oldu ama paylaşmak bugüne imiş.
Öncelikle ıspanaklar yıkanıp bir tencereye alınır, suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
Sıcak sıcak robottan geçirip bir kenarda bekletilir.
Derin bir kapta yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir. Tahta kaşık ile karıştırılır. En son soğumuş ıspanak püresi ilave edilerek karıştırılır.
Elde dilen kek harcı yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine dökülüp eşit şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirilir.
Krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Kek pişip fırından çıkınca soğuması için beklenir ve dikdörtgen parçalara kesilir.
Bir parça kekin üzerine dolgu kreması sürülüp üzerine bir parça daha kapatılır ve servis tabağına sıralanır, üzerine hindistan cevizi serpilir.
1 saat kadar dinlendikten sonra servis edilir.
posted by Deniz Güneş zaman: 08:30 7 yorum:
Etiketler: Aperatifler, Bebek ve Çocuklar İçin, Pastalar, Sütlü Tatlılar
Haziran ayında İstanbul' a gittiğimde İstanbul Büyükşehir Belediyesi' nin Sosyal Tesisleri' ni gezme imkânımız olmuştu. Florya, Haliç ve Arnavutköy tesislerinde kalite ve hizmet çok iyiydi. En güzel mekanları bu şekilde değerlendiren belediye gerçekten çok iyi bir iş yapmış ben görmeyeli :)
Arnavutköy Sosyal Tesisleri'nde tanıştım balık çorbasıyla. İlk başta "ay nasıldır ki?" diye tereddüt etsem de baktım utanmasam ikinci kaseyi isteyeceğim..
Tabi bir blogger olarak ben bu çorbayı yaparım arkadaş dedim kendi kendime. Havaların iyice soğumasını, balıkların lezzetlenmesini bekledim ve nihayet dün geçtim mutfağa..
Ben bu çorbada levrek balığını tercih ettim ama aslında kırlangıç balığı ile yapılırmış diye duydum. Beyaz etli olan her balık bu çorbaya uygun bence, ikinci sefer mezgit ile yapmayı planlıyorum.
Duyuyoruz, izliyoruz, biliyoruz ki tavuk eti zararlı, sentetik yollarla yetiştiriliyor çünkü. Ama balık öylemi mis gibi en katkısızı, en el değmemişi. Tabi bu deniz balıkları için geçerli, üretim çiftlikleri için değil.
6 su bardağı su tencereye alınıp kaynatılır. Temizlenip yıkanmış balık ve bir adet soğan kaynayan suda haşlanır.
Havuç, patates ve kalan bir soğan küp küp doğranır. Maydonozlar ince ince kıyılır.
Haşlanan balık ve soğan kevgirle sudan alınır. Balık suyu süzgeçten geçirilerek başka bir tencereye alınır.
Balık etleri derisi ve kılçığından ayrılıp didilir. Bir kenarda bekletilir.
Havuç, patates ve soğan ocakta kaynayan balık suyuna eklenir, Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan sebzelerin üzerine un hafif sulandırılıp eklenir ve bir taşım kaynadıktan sonra balık etleri ve maydonozlar eklenip koyulaşana kadar kaynatılır. Gerekirse su ilavesi yapılır.
Çorba suyundan bir bardak kadar alınıp bir kaseye boşaltılır üzerine yumurta sarıları ve yarım limon suyu eklenip çırpılır. Hızlıca çorbaya eklenir. 10-15 dk. daha kaynatılır.
Zeytinyağ, kalan yarım limon suyu ve karabiber karıştırılıp çorbanın üzerine gezdirilir. Karıştırılıp sıcak sıcak servis yapılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 08:06 5 yorum:
Etiketler: Balık, Corbalar
Dün akşam annemle konuşurken köyde olsak sobayı yakarız, kestane çizeriz belki dışarda kar bile yağar diye hayaller kurduk, içimiz cız etti. Hem annemi, hem de köyü çok özlediğimi farkettim.. Gitmek istesem çok yakın 45 dk. lık yol ama annemler olmayınca neyleyim köyü.. Hepbirlikte konuşmalarımız, kahkahalarımız, sofralarımız, muhabbetimiz..
Uyudum, uyandım hala aklımda aynı şeyler.. 2010 yılındaki paylaşımlarıma baktım sabah, köyde balkonumuzda ormana karşı çekilmiş fotoğraflar, kar manzaraları, çiçekler böcekler bloğum nasıl da şenmiş..
Bugün farklı bir tarif verecekken bu bazlamamı paylaşayım dedim, köy kokulu :)
Bizde somun ekmek olarak adlandırılan köy ekmekleri yapılmadan evvel fırın tavı kontrol edilir. O kontrol için de bu patatesli bazlamalar yapılır. Nasıl güzel kokar, nasıl lezzetli olur anlatamam.. Evde o tadı alamasam da bir nebze hasret gidermiş olayım dedim..
İç harç için; soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine rendelenmiş patates alınıp tuzu, karabiberi verilerek kavrulur. Soğuması için bir kenara alınır.
Un elenerek geniş bir kap içerisine alınır, tuz ile harmanlanır. Ortası havuz şeklinde açılıp azar azar ılık su eklenerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Hazırlanan hamur üzerine nemli bir bez örtülerek sıcak bir yerde tercihen kalorifer peteğinde bir saat kadar mayalandırılır.
1 saatin sonunda mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıp el yordamı ile hafif açılır arasına patatesli harçtan bir kaşık konulup tekrar yuvarlanır.
Merdane ile bir parmak kalınlığında fazla bastırmadan açılır.
Kızdırılmış tavada kısık ateşte çevirerek arkalı önlü pişirilir.
posted by Deniz Güneş zaman: 10:57 8 yorum:
Etiketler: Hamur İşleri, Kastamonu Yemekleri
Parmesan Peynirli Karnıbahar Topları
Karnıbahar mevsimin en sevdiğim sebzelerinden, evde de kızım dahil sevmeyen yok çok şükür.
Haşlama esnasında kötü kokuyor diye burun kıvıranlar çok ama haşlama suyuna bolca limon sıkılınca rahatsız etmiyor..
Genellikle yemeğini veya kızartmasını yapıyorum ama bu köfteleri görünce çok beğendim ve hemen denedim. Hazırladığım köfte harcı biraz yumuşak olduğu için şekil verme aşaması beni yordu ama dışı sert, içi yumuşacık bir lezzet çıktı ortaya.
Hasılı denemenizi öneririm, özellikle çocuklar için nefis bir atıştırmalık olacak, yanına yoğurt çok yakışıyor benden söylemesi..
1 adet soğanın rendesi
1 su bardağı parmesan peyniri rendesi
Karnıbahar limonlu suda haşlanıp çatalla ezilir soğuması için bekletilir.
Bu esnada derin bir kaç içine soğan rendelenir fazla suyu sıkılır. Soğuyan karnıbahar rendesi ilave edilip karıştırılır.
İnce kıyılmış maydonozlar, un, galeta unu, yumurta, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve parmesan peyniri rendesi sırası ile karışıma eklenerek yoğurmaya başlanır.
Fellah Köftesi gibi yumuşak bir haç elde edeceksiniz..
Hazırlanan harç buzdolabında 20 dk. dinlendirilir, süresinin sonunda eller ıslatılarak minik minik toplar halinde şekillendirilir.
Yuvarlama işleminin sonunda yağ tavaya alınıp kızdırılır. Karnıbahar topları teker teker eklenerek arada çevirmek suretiyle kızartılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 09:05 7 yorum:
Sütlü Yarma Çorbası
Şu soğuk cumartesi gününde hemen hemen bütün ev hanımları gibi akşama ne yapsam? diye düşüyordum, buzluktan bezelye indirirken aşure yapımından artan haşlanmış buğdaylar ilişti gözüme, kızım da çok sever zaten yarma çorbasını işte bu :)
Böyle aniden karar verip ocak başına geçince beklemeden paylaşmak istedim, belki dondurucunuzda vardır hazır haşlanmış buğday :)
1 su bardağı haşlanmış buğday yarması
Sıcak su ve et suyu bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynayan suya haşlanmış buğdaylar ilave edilip 20 dk. kadar kaynatılır.
Bir kasede süt, yumurta sarısı ve un çırpılır, bir kepçe kaynayan çorba suyundan ilave edilip karıştırılır. Hızlıca karıştırarak çorbaya eklenir. Tuzu karabiberi kontrol edilip kısık ateşte 15-20 dk. daha kaynatılır.
Küçük bir tavada tereyağ eritilip, nane ilave edilip kızdırılır ve kaynayan çorbaya ilave edilip karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 15:46 5 yorum:
Dün mis kokulu keklerden bahsederken, poğaçaların hakkını yedim bence diye düşündüm ve bugünde benim için "çocukluk abidesi" olan poğaçalarımı anlatmaya karar verdim :)
Annemin hazırladığı herşey çok güzeldi elbet ama patatesli poğaçası bambaşka idi. Sonra Pakmaya' nın eski küçük bir dergisi vardı, gazeteden aldığı annemin. Oradan bakıp yaptığı zeytinli poğaçalar küçük midemi nasıl da sevindirmişti.. Ne zaman yapsam o günleri hatırlar dururum ..
Çocukluk hatıralarım gibi log hatıralarımda da bulunsun istedim..
Çekirdekleri çıkarılmış, minik doğranmış zeytin
Derin bir kap içine su, sıvıyağ, tuz, şeker ve yaş maya alınıp maya el yordamı ile eritilir.
Yumurta akları, mahlep ve ince kıyılmış dereotu da ilave edilip karıştırılır.
Un bardak bardak eklenerek hamura yedirilir ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek gerekirse un veya su ilavesi ile yoğrulur.
Üzerine nemli bir bez örtülüp sıcak bir yerde -tercihen kalorifer peteği üzerinde- birkaç saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur unlanmış eller ile bir kaç dakika yoğrulup yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır. Arasına zeytin konulup yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. ,
posted by Deniz Güneş zaman: 08:04 9 yorum:
Hepimiz biliyoruz ki hava soğuyup iyice eve kapanınca -ki ben sıcakta da evdeyim- sürekli bir arayış içinde oluyoruz, çayım, kahvem, meyve suyum yalnız kalmasın aman :) Bahanemizi yüklenerek geçiyoruz mutfağa ve az bir zaman sonra bütün evi mis gibi kek kokusu sarıyor.
Evi saran kokuları her zaman sevmişimdir çünkü evde hayat olduğunu gösterir :)
Giriş katında oturuyorum burada, mutfağımda hazırladığım herşey apartmana girerken karşılıyor insanları sebebinin ben olduğumu bilen yakın komşularım muhakkak uğruyorlar, geçtiklerini farkedersem ben davet ediyorum böyle sürüp gidiyor günlerimiz..
Neyse! Efendim bu güzel kekleri annemler İstanbul' dan dönerken bana uğrayacakları sabahın gecesinde yaptım. Kardeşim pek bir sever bu top kekleri. Bu kez mevsime uygun olsun dedim ve içine bol bol mandalina suyu, kabuğunun rendesini ve üzerine bizzat kendisini ekledim; bol bol çikolata da ikramiyesi oldu.
Siz de mutfağınız mis gibi mandalina-çikolata koksun isterseniz vakit kaybetmeyin okul dönüşü sevindirin çocuklarınızı..
1 büyük çay bardağı fındık yağı
3 adet mandalina kabuğunun rendesi
Üzeri için: Dilimlenmiş mandalina
Yumurtalar ve toz şeker mi,kserle 5 dk. kadar çırpılarak krema kıvamına getirilir. Üzerine süt eklenip el yordamı ile çırpmaya devam edilir.
Sırası ile fındık yağı, vanilin, kabartma tozu, kakao eklenerek çırpmaya devam edilir.
Mandalina suyu ile kabuklarının rendesi de eklendikten sonra azar azar akışkan kek harcı elde edene kadar un eklenir. Kek harcı hazır olduğunda çikolatası da verilerek tahta kaşıkla karışıma yedirilir ve topkek kağıtlarına pay edilir.
Her topkekin üzerine dilimlenmiş mandalina konulup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
posted by Deniz Güneş zaman: 09:25 10 yorum:
Günlerin en hayırlısı Cuma gününden merhaba..
Bu haftayı hem mutfakta, hem sosyal hayatımda, hem de ev işlerimde dolu dolu geçirdim, hem yorgun hem de mutluyum doğrusu..
Hayatımdaki bu dolu doluluk bu hafta bloğuma da yansıdı, her gün güncelledim-ki inşallah devam edeceğim-, arkadaşlarıma yorum yazdım, bu dolu dolu olma hali dilerim hepimize bulaşır ve eski günlerimize geri döneriz :)
Haftanın son günü, en bereketli, en nurlu gün dedik o halde bugüne çok bereketli, çok lezzetli bir çorba tarifi sığdıralım..
Değişik çorbalar hazırlamayı seviyorum, özellikle kış mevsiminde. Bu yüzdendir ki hazır çorba reyonunda gezinir gözüme çarpan bir çorba varsa eğer araştırıp yapmaya çalışırım. Tennuri çorbası da böyle oldu, nette araştırırken bazı yerlerde salçalı, bazı yerlerde salçasız yapılmıştı ben de domates püresi kullanmaya karar verdim.
Okuduğuma göre Antep yöresinde yapılan bir çorba Tennuri Çorbası..Çok lezzetli, çok bereketli halis bir çorba.
300 gr. kuşbaşı et veya kıyma
Nohut bir gece önceden ıslatılıp ertesi gün haşlanır, süzülür.
Kuşbaşı et tavla zarı büyüklüğünde doğranır, tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
Suyunu çeken etlerin üzerine soğanlar yemeklik doğranıp eklenir. Soğanlar pembeleştikten sonra domates püresi verilip birkaç kez çevrilir ve 2 kaşık un eklenir, kavrulur.
Unlu domatesli karışıma mercimek ve pirinç eklenir.
3 er bardak su ve et suyu tencereye eklenip kaynatılır. Kaynayan suya haşlanmış nohutlar eklenip tuzu, karabiberi kontrol edilerek çorba pişmeye bırakılır. Gerekirse su ilavesi yapılabilir.
Mercimekler ve pirinçler iyice ezilene kadar pişen çorbanın altı kapatılır.
2 çorba kaşığı tereyağ tavada eritilip çorbaya katılır ve sıcak sıcak servis yapılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 11:53 4 yorum:
Bloglarımızın destekçisi, eşlikçisi ve hatta yerini almaya çalışan sosyal medya hesaplarımızda birçok takipçimiz var ve bizden çeşitli isteklerde bulunabiliyorlar..
Dün paylaştığım misafirlerimle kahvaltı fotoğrafımdaki bazlamaların tarifini isteyen okuyucumu da kıramadım, dün düzgün çekemediğim fotoğrafların telafisi olarak bugün tekrar bazlama hazırladım..
Şuanda hem çayımı yudumluyor, hem de bunu sizlerle paylaşıyorum :)
Bizde yani Kastamonu' da bazlama; hamurlu ekmek, pıt pıt veya yere yazma olarak bilinmekte.
Kahvaltının yanı sıra özellikle kurban bayramlarında hazırlanır ve tüketilir.
Sizde evinizde mis gibi bazlamalar yapmak isterseniz buyrun..
1 saatin sonunda mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıp merdane ile bir parmak kalınlığında fazla bastırmadan açılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 15:22 4 yorum:
Biliyorum bir irkildiniz şöyle ama atın kafanızdan negatif düşünceleri :)
Söylemezseniz içinde balık olduğunu anlamaz hiç kimse emin olabilirsiniz..
Balık yemeyen çocuklar, büyükler için enfes bir tarif bence hamsi köftesi, sadece sevmeyenler için değil tavuk köftesinden hamburger yiyenler için de güzel bir alternatif olabilir bence. Ev hamburgerlerinin tadı bambaşka..
Bugün köftesini anlatalım da bir gün hamburgerini de yaparız inşallah..
3 dilim ekmeğin içi
Hamsi balıkları güzelce ayıklanıp kılçıkları da çıkartılır yıkanıp bir kenarda suyu süzdürülür.
Derin bir kap içine ıslatılıp suyu iyice sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, mısır unu, ince ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiber eklenir.
Hamsiler robotta çekilip karışıma eklenir ve iyice yoğrulur. Mısır unu sayesinde çok çabuk toparlanacaktır köfte harcınız.
Elde edilen köfte harcı buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilip, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekillendirilir.
Sıvıyağda arkalı önlü kızartılıp servis edilir.
posted by Deniz Güneş zaman: 09:05 3 yorum:
Etiketler: Balık, Köfteler
Kış mevsiminin en güzel sebzelerinden beyaz lahana..
Dolması, salatası, turşusu ve kapuskası ile süslüyor sofralarımızı..
Eşimde bende sebzelerden yana sıkıntılı değildik zaten soframıza katılan kızımızda bizim gibi çok şükür. Beyaz lahanayı çok sevmesi beni çok çok mutlu ediyor. İlk kez kapuskasını yedirdim bu sefer yaptığımda ve onu da çok sevdi. Baktım blogda yok kapuska hemen eklemek lazım dedim :)
Zeytinyağlı olarak da yapılan kapuska kıymalı yada etli çok daha lezzetli oluyor bence, ki ben bir iki parça kemikli et koyuyorum daha da lezzetleniyor..
15-20 yaprak lahana
1-2 parça kemikli et
Lahana yaprakları yıkanıp kıvırcık doğrar gibi ince ince kıyılır.
Etler tencereye alınıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar sotelenir.
Soğanlar yemeklik doğranıp sotelenmekte olan etlerin üzerine eklenir, hafif tuzlanır.
Domates ve biber salçası bir çay bardağı kadar su ile açılıp etin üzerine eklenir. Birkaç dakika pişirilip kıyılmış lahanalar eklenir, lahanalar solup çökene kadar kavrulur.
2 su bardağı kadar sıcak suyu eklenip baharatları kontrol edilen kapuska kısık ateşte pişmeye bırakılır.
posted by Deniz Güneş zaman: 09:00 5 yorum:
Pratik Mini Pastacıklar
Yepyeni bir ayın ve haftanın ilk gününden selamlar herkese..
İstemeden verdiğim aralar oldukça sık bu aralar çok yalnız bırakıyorum bloğumu, temennim önümüzdeki yılda böyle olmaması, kızım büyüyor gün geçtikçe ve meraklanıyor doğası gereği.. Günlerimiz kitaplara bakıp "anne bu ne o ne?" diye sorarak geçiyor, bazen de ben ona soruyorum "kızım bu nedir?" diye o zaman daha zevkli oluyor yarım yamalak konuşması ile anlatması..
Günlerimiz bu şekilde gelip geçerken ev işleri ile uğraşıp, kendime ayırdığım dar zamanlarda kitap okumaya, yeni uğraşım iğne oyalarına yöneliyorum velhasılı buralara pek vakit kalmıyor gibi.. Ama mutfak sürekli aktif çok şükür dilerim blogumla aramızdaki mesafeler kapanır ve eskisi gibi dopdolu olur..
Bugün sizlerle sevgili Aslı' cığımda gördüğüm çok pratik pastacıkları paylaşacağım..
Evinizde bulunan bisküvilerle hazırlanan bu tarif çok çok pratik ve lezzetli.. Geçen akşam aniden misafirim geleceğini öğrenince ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi ve hazırladım..
Hem çay sofralarınıza hem de kahvenizin yanına nefis bir eşlikçi olacak bu pastacıklar..
2 paket Eti Fındıklı Çay Keyfi
1 paket kremşanti+200 ml. (1 su bardağı) süt
Kremşanti tarifine göre çırpılıp buzdolabında 10 dk. bekletilir.
Bisküvilerin arasına sürülüp üzerine bir bisküvi kapatılır. Sandviç haline gelen bisküviler önce süte bandırılıp sonra hindistan cevizi ile mantolanır.
Servis tabağına sıralanıp servis edilir.
posted by Deniz Güneş zaman: 11:46 4 yorum:
Waffle Tost Kahvaltınıza Renk Katsın, Lezzet Katsı...