>Savak Usta Urfalim Ocakbasi | Turkiye ve dunyadan lezzetler
← Savak Usta Urfalim Ocakbasi
Hamdi Restaurant →
>Savak Usta Urfalim Ocakbasi
Yazım tarihi: Haziran 30, 2009 | Yazar: akapar | Filed under: 3, Istanbul-Fatih, kebap, TL, Urfa mutfagi |2 Yorum
>Şavak Usta Urfalım Ocakbaşı İstanbul’un kebap cumhuriyeti olan Horhor’un en tanınan kebapçılarından biri. Aksaray metrosunun hemen yanında olan bu bölgede çoğu Urfalı olan 40-50 kadar kebapçı var. Bu kebapçıların pek çoğunu henüz denemedim, içlerinde Şavak Usta’dan daha lezzetlileri de olabilir.
Şavak Usta Urfalım Ocakbaşı’nda alçak tahta kürsülere oturuyorsunuz. Servisi diğer salaş ocakbaşılar gibi samanlı kağıdın üstünde yapıyorlar. Şavak Usta toplam 4 katlı. Sık sık önünde arabalar duruyor ve insanlar arabalardan inip Şavak Usta’ya kebap yemeye geliyorlar. Bir kebapçının önünde Mercedes Jaguar tarzı arabaların durması belki klişe kaçacak ama Şavak Usta böyle bir yer.
Şavak Usta’da öncelikle önünüze kaşık salatası ve sumakli soğan ve yeşilliklerin olduğu bir tabak geliyor. Kaşık salatası enfes, ismi gibi ancak kaşıkla yenebilen bu salata bol baharatlı, tad olarak bostana salatasını andırıyor.
Şavak Usta’da pekçok kebap çeşidi var. Şavak Usta’da asıl meşhur kebaplar patlıcanlı kebap, fıstıklı kebap ve haşhaşlı kebap. Bu sefer Adana alıyoruz. Kıyma belli ki satırla çekilmiş, et gayet lezzetli. Yediğim en lezzetli kebap değil ama yine de oldukça başarılı, lezzet/fiyat oranı olaraksa oldukça iyi.
Şavak Usta’da tatlı olarak künefe var, henüz denemedim ama oldukça lezzetli olduğunu duydum. Bir ayran ve bir Adana için toplam 10TL ödedik, kaşık salatası ve yeşillikler müessese ikramı olarak geliyor. Müessesenin şef garsonu Hüseyin Abi’nin samimiyeti ise yemeklerin yanında başlı başına ayrı bir güzellik.
Adres: Sofular Caddesi No.16 Aksaray İstanbul
Telefon: 0212 5256715
2 Yorum on “>Savak Usta Urfalim Ocakbasi”
Anonymous dedi ki:	Nisan 2, 2010, 6:28 pm	>tek kelime ile harika
Anonymous dedi ki:	Eylül 4, 2010, 12:40 pm	>HERŞEYİNİZ COK MÜKEMMEL AMA AİLEMLE MEKANIZA GELDİGİM.DE İNSANLARIN BAKIŞLARINDAN 1KAC KERE GÖRÜP RASIZ OLDUM DAHA GÜZEL MEKANLAR DİLEGİYLE SAYIN ADNAN ERİŞMİŞ