Peymane - Şişhane Şube Kapandı | Kangurular
Bir akşam içinde caz çalan kebapçı konseptiyle dikkat çeken Peymane'nin Şişhane şubesine Emre Gürçay'ın daveti üzerine gittik. Hafta içi bir akşam olmasına rağmen masaların çoğu doluydu. İkisi kanguru olmak üzere toplam 4 kişi olarak akşam yemeğine başladık. Mezelerden haydari, peynir ezmesi, beyaz peynir, köz patlıcan söyledik. Ayrıca gavurdağ salatası ile pastırmalı humus istedik. Mezeler genel olarak taze ve başarılıydı. Favori mezemiz yedi çeşit peynirin karışımından oluşan ve şarabın yanında çok keyifli giden peynir topu olarak adlandırılan peynir ezmesi oldu. Terra kalecikkarası içini yumuşak olan bir şarapmış. Ortaya söyleyip paylaştık. Ana yemeklerden peymane kebap ile kaburgayı ortaya söyleyip bölüştük. Köz patlıcan ve peynir ilavesiyle peymane sunulan kebap sınıfını rahat geçer. Kaburga ise pirzolanın küçülmüş hali gibi ve doğal olarak daha yağlıydı ama lezzeti son derece güzeldi. Tatlı olarak ise dondurma eşliğinde portakallı irmik helvası söyleyip bölüştük. Tatlının şeker oranı dengeliydi. Antep fıstığı süslemeleriyle daha da şık ve leziz olmuştu.
İç kısımdaki masalardan birine oturursanız caz tınılarını daha rahat duyabilirsiniz. Servis elemanları profesyonel ve işlerini hızlı yapıyorlar. Henüz Tomtom'da yer alan diğer şubesine yolumuz düşmediyse de orayı da listeye aldık. Emre Bey aynı zamanda Pera Thai'nin de sahibi. Her iki mekanda da başarılı bir şekilde işini yürütüyor. Peymane ekibi yakın zamanda yenilenerek daha etkin hale getirilmiş. Farklı bir kebapçı deneyimi yaşamak isteyenlere öneriyoruz. #KanGurular Erşen T.
We visited the place for the invitation of Mr. Emre Gürçay. The place is remarking with the concept of kebap house playing jazz. Most of the tables were full although it was a weekday. We ordered haydari, white cheese, eggplant and cheese pate as meze. Besides, we wanted to eat Gavurdağ salad ( it is a local salad kind from Gaziantep) and houmous with pastrami as hot appetizer. Mezes were succesful in general. Our favourite meze was cheese pate called cheese ball. It is composed of seven different kinds of cheese and it was a good taste with red wine. We shared Peymane Kebap and spare rib from main dishes. Peymane kebap is serving with eggplant and cheese. It was a delicious kebap kind. Spare rib was naturally more fatty but very delicious. We also ordered and shared semolina helva with orange flavor. The sugar rate of the dessert was balanced. It became more delicious with pistachio pieces. If you prefer inner area you can listen jazz songs easier. Service stuff was speedy and making their work professionally. The stuff were reorganized short time ago and became more efficient. Emre Gürçay is managing also Pera Thai in Şişhane and he is successful in both places. We advise here for a different kebab experience. #KanGurular
Akşam yemeği vesilesiyle geldiğimiz mekan gayet şık ve sade dekore edilmiş akşam yemeğine uygun parçaların çaldığı ( jazz,blues vs.) nezih bir izlenim bırakıyor. Başlangıç olarak gavurdağı salatası,közlenmiş patlıcan, haydari, peynir topu (7 çeşit peynirin karışımından yapılmış ki mutlaka deneyin), pastırmalı humus mezelerini denedik. Ana yemek olarak peymane special (bildiğimiz urfa kebabı köz patlıcanla beraber servis etmişler) lezzet ve sunum olarak orta seviyedeydi. İçecek olarak Terra Kalecik Karası (Kırmızı)nı tercih ettik.Tatlı olarak dondurmalı irmik helvası başarılı olmuştu.Nezih bir akşam yemeği için tercihleriniz arasında olabilecek mekanlardan biri olmuş diyebilirim. #KanGurular Ari D.
Adres: Evliya Çelebi Mahallesi Meşrutiyet Caddesi No:94/A Beyoğlu / İstanbul
Telefon: +90212 2515314
Şişhane Beyoğlu Taksim Kebap Ari D. Erşen T. Kapandı