Haberler | Gıda Mühendisliği Bölümü
Bölümümüz asistanlarından A.Selcen Semerciöz, Üniversitemizin düzenlemiş olduğu “Çalışanların Gözünden fotoğraflarla Yeditepe’de Yaşam” fotoğraf yarışmasında çekmiş olduğu fotoğraf ile Ocak ayı 1.si olmuştur.
Bölümümüz lisans öğrencilerinden; Aycan Germili, Şeyda Bozgeyik ve Müge Kara tarafından Yrd. Doç. Dr. Sanem Argın danışmanlığında hazırlanan lisans bitirme tezinin sonuçları ‘A gender based study on the perception of sports drinks‘ başlığı ile 23-25 Ağustos 2017 tarihleri arasında Roma‘da düzenlenen ‘IV. International Multidisciplinary Eurasian Congress ‘ isimli kongrede sözlü olarak sunulmuştur.
Bu yıl 14. sü okulumuz gıda mühendisliği bünyesinde düzenlenen ve organizatörlüğünü Prof.Dr. Mustafa Özilgen ve Prof.Dr. İbrahim Dinçer’in yapmış olduğu “Summer Course on Exergy and Its Applications” organizasyonu büyük ilgi gördü. Ev sahipliğini üniversitemizin yapmış olduğu bu organizasyona, termodinamik alanında başarılı çalışmalara imza atmış bir çok akademisyen, eğitimci olarak katıldı. 3 günlük program boyunca Ekserji terimi bir çok açıdan ele […]
05-07 Ekim 2016 tarihleri arasında Edirne’de gerçekleştirilen, Trakya Üniversitesi ve Gıda Teknolojisi Derneğinin ortaklaşa düzenlediği 12. Ulusal Gıda Kongresi’nde, Yard. Doç. Dr. Özlem Güçlü-Üstündağ danışmanlığında tamamlanan “Demleme metodu, demleme süresi, limon ve bal ilavesinin siyah çayın toplam fenolik miktarı ve antioksidan aktivitesi üzerine etkisi” isimli lisans bitirme projesinin çıktıları lisans öğrencimiz Kayır Maide HAVVA tarafından sözlü olarak sunulmuştur. Aynı […]
Öğrencilerimiz İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirilen Endüstriyel Gıda Tasarım Yarışması’ndan Ödülle Döndü
İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirilen Endüstriyel Gıda Tasarım Yarışması’nda 130 proje arasından bölümümüz öğrencileri Duygu KıBıCı, Çağla UYSAL, Gizem ÖZAN, Ceren UĞURLU ve Neslihan KAYRA tarafından geliştirilen “tatlı atıştırmalık-nokul pestil” mansiyon ve para ödülüne layık görüldü.
Yeditepe Gıda Mühendisliği Bölümü lisans öğrencileri, İTÜ GMK 2. Ar-Ge Fikirleri Yarışmasında birinciliği aldı…
İTÜ Gıda Mühendisliği Kulübü’nün (GMK) Türkiye çapında tüm gıda mühendisliği lisans öğrencilerinin katılımına açık olarak düzenlediği İTÜ GMK 2. AR-GE Fikirleri Yarışmasına 13 farklı üniversiteden 40 proje başvurusu yapıldı. Yarışmayı üniversitemiz Gıda Mühendisliği Bölümü 4. Sınıf öğrencileri Özge ERMİŞ ve Özge SARIKAYA “Chia Tohumlu Mahlepli Dondurma” projeleri ile birinci olarak tamamladı.