‘Kahve içenlerin kalp hastalıkları ve kanser riski daha az’ | Olay Gazetesi Turkish Newspaper in London
Southampton Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, az miktarlarda kahve içmenin güvenli olduğu, günde üç ya da dört fincan kahvenin de sağlığa yararlı olabile­ceği sonucuna varıldı.
Araştırmacılar, günde üç ya da dört fincan kahve içenlerin, hiç iç­meyenlere göre kalp hastalıkları ve bu hastalıklardan ölüm riskini azalttıklarını tespit etti.Konuyla il­gili geçmişte yapılan araştırmaların toplu bir değerlendirmeden geçiril­diği çalışmada kahve içmenin kara­ciğer rahatsızlıkları ve bazı kanser türleri riskini azalttığı görüldü.
Ancak araştırmada, hamilelik sı­rasında çok kahve içmenin zararlı olduğu tezi de doğrulandı.Çoğu gözleme dayalı 200’den fazla araş­tırmayı ele alan uzmanlar, kahve iç­menin insan vücudunun tümü üze­rindeki etkilerini inceledi. Kahve iç­menin en büyük faydasınınsa karaciğer hastalık­ları ve kanser risklerini azaltmak olduğu görüldü.
Southampton Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Profesör Paul Rode­rick çalışmalarının bu farkı yaratanın kesin olarak kahve içmek olduğunu belirleyemediğini de vurguladı.Ro­derick “Yaş, sigara içip içilmediği ve egzersiz yapılıp yapılmadığı gibi tüm bu faktörlerin de etkisi olabilir” dedi. Çalışmanın bulguları, geçmişte ya­pılan kahveyle ilgili araştırmalarda varılan kahve içmenin güvenli ol­duğu sonucunu destekliyor. Profe­sör Roderick “Hayatta bir riskler dengesi var ve abartıya kaçmadan kahve tüketiminin faydası risklerin­den daha çok gibi görünüyor” dedi. NHS, hamile kadınların günde 200 miligram kafein almasını tavsiye edi­yor ve bunun üzerindeki kafeinin dü­şük yapma riskini arttırabileceğini belirtiyor. 200 miligram kafein, iki fincan hazır kahveye denk geliyor.
Diğer yetişkinler için aşırı olma­yan kahve tüketimi ise 400 miligram kafein; yani üç ya da dört fincan kahve. Ancak kafein içeren içecek­ler sadece kahve de değil.
Bir fincan filtre kahvede 140mg, bir fincan hazır kahvede 100mg, bir fincan çayda 75mg, bir kutu kolada 40mg ve 250ml’lik enerji içeceğinde ise 80mg kafein bulunuyor Uzman­lar ayrıca, kahvenin, ek şeker, süt, krema veya yanında yağlı bir atıştır­malık olmadan “sağlıklı” bir şekilde içilmesini tavsiye ediyor.
Uzmanlar şu anda kahvenin sağ­lığa nasıl olumlu etkisi olduğunu tam olarak anlamanın zor olduğun ancak antioksidanların hücrelerin zarar görmesini önlüyor ya da yavaşlatı­yor olabileceğini söylüyor.