Fıstıklı Kuzu Kebabı Tarifi Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi
Fıstığını ve tuzunu da koyup biraz daha kıyıyoruz ve meydana gelen karışımlı kıymamızdan parçalar koparıyoruz.
2 Çorba Kaşık Yeşil Fıstık
Kuşbaşı olarak doğradığımız kuzu etimizi, kesme tahtasının üzerinde eti ve kuyruk yağını koyarak zırhtan geçirerek kıyma haline getiriyoruz. (Satır ve bıçakla da olabilir.) Fıstığını ve tuzunu da koyup biraz daha kıyıyoruz ve meydana gelen karışımlı kıymamızdan parçalar koparıyoruz.
Kıymaları şişlere geçirip elimizle sıkıyoruz. Kebaplarımızı bu şekilde hazırlıyoruz. Daha sonra önceden yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıra geliyor garnitürünü yapmaya, kabakları önce ince ince dilimledikten sonra küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız domatesleri ve sarmısaklarıda küp küp doğrayıp fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Servis tabağına önce bir lavaş seriyoruz. Kenarlara da dürüm şeklinde lavaşları sarıp koyuyoruz.
Lavaşın üzerine pişen garnitürü döküyoruz. Üzerine de pişmiş olan kebapları diziyoruz ve servis ediyoruz.
yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, kış hazırlıkları, fıstıklı kebap tarifi, kebap tarifleri, oktay usta kebap tarifleri, kebap nasıl pişirilir, evde kebap tarif, fıstıklı yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, kebap çeşitleri, dürüm tarifleri, lavaş yemekleri, lavaş tarifi
kış hazırlıkları fıstıklı kebap tarifi kebap tarifleri oktay usta kebap tarifleri kebap nasıl pişirilir evde kebap tarif fıstıklı yemek tarifleri etli yemek tarifleri kebap çeşitleri dürüm tarifleri lavaş yemekleri lavaş tarifi