Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri - tavukyemekleri.gen.tr
Ev yapımı tavuk döner, Evde tavuk döner ya da et döneri kendiniz yapabilirsiniz. Eğer terbiyesi de iyi yapılırsa dışarıdan satın aldığınızı artmayacak kadar lezzetli olur. Dışarıda yemek yemeyi seviyorsanız ve hijyene önem verenlerdenseniz yediğiniz yemek pek içinize sinmiyor olabilir. Özellikle bu yemek bir de et yemeği ise durum daha ciddi bir hal alabilir. Et yemeklerini dışarıda gönül rahatlığı ile tüketmek pek mümkün değil. Hazırlandıkları ortam, pişirirken kullanılan araç ve gereçler göz önünde bulundurulacak olursa en güzeli yemeği evde hazırlamak. Tavuk döner evde kolaylıkla yapılabilecek bir yiyecek olduğu için, hazır tadını kolaylıkla yakalayabileceksiniz. Ayrıca ev yapımı tavuk döner dışarı satılandan daha sağlıklı, daha lezzetli ve en önemlisi daha güvenli olacak. Yapımı da oldukça pratik olduğu için sizi hiç uğraştırmayacak. Dilerseniz şimdi ev yapımı tavuk döneri tarifini hep beraber hazırlayalım.
Evde Tavuk Döner İçin Gerekli Malzemeler
1 paket tavukgöğsü ya da tavuk budu (Derisi sıyrılmamış)
1 kahve kaşığı biber salçası
Ev Yapımı Tavuk Döner Hazırlanışı
Ev yapımı tavuk döner için ilk olarak tavuk etlerini terbiye ediyoruz. Çukur bir kabın içine 5 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 kahve kaşığı domates salçası, 1 kahve kaşığı biber salçası ekleyerek homojen bir şekilde harmanlayalım. Daha sonra tuzu ve baharatları ilave ederek tekrar karıştıralım. Kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim ve suyunu sıkarak acısını atalım. Rendelediğimiz kuru soğanı karışıma ilave edelim. Hazırladığımız terbiyeye tavuk etlerini alarak, terbiyeyi tavuk etlerine iyice yedirelim. Karışımın ağzını kapatarak buzdolabında 1 gün boyunca dinlendirelim.
1 gün sonra tavuk etlerini dolaptan alarak teker teker strech film ile saralım. Etlerin donması için buzluğa atalım. Donan etleri buzluktan alalım donun çözülmesi için oda sıcaklığına bırakalım. Etler doğranacak kadar çözüldükten sonra strech filmleri açalım ve etleri döner şeklinde ince ince doğrayalım.
Yanmaz bir tavaya birkaç yemek kaşığı sıvı yağ koyarak ısıtalım. Isıttığımız yağda ince ince doğradığımız etlerin her iki tarafını kızartalım. Kızaran etleri ister ekmek arası, isterseniz pilav üstü hazırlayarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 23.10.2018 09:26:08
Ev Yapımı Tavuk Döner ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Ev Yapımı Tavuk Döner Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Ev Yapımı Tavuk Döner"
Ben dönere oldukça düşkün biriyim. Verdiğiniz tarif sayesinde gönül rahatlığıyla ev yapımı tavuk döner yapabiliyorum. Ancak döneri pişirdikten sonra çıtır bir lezzet yakalayamıyorum. Çoğunlukla ev yapımı tavuk döner yumuşak bir hal alıyor. Acaba hangi yöntemle döneri pişirsem çıtır bir lezzet elde edebilirim?
Gizem Gören . 05.09.2018 20:23:16