Hamile Beslenmesinin ABC'si - For Dummies Türkiye
Hamileyken doğru gıdaları yemek düşündüğünüz kadar zor olmayabilir. Hamile kalmaya çalışmaya başlamadan önce yediklerinize ya da pozitif çıkan hamilelik testinden önceki durumunuza bağlı olarak çok da fazla değişiklik yapmanız gerekmeyebilir. Eğer zaten meyve, sebze, yağsız et, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünlerine yönelik besleniyorsanız hamilelik beslenmesini uygulamak sizin için oldukça kolay olacaktır. Eğer diğer taraftan tatlılar, cipsler ve fast food ile yaşıyorsanız doğmamış çocuğunuzun hatırına bu alışkanlıklarınızı değiştirmek için daha fazla çabalamanız gerekebilir.
Kaloriler arasında dengeyi tutturmak, kadınların hamile kaldıklarında merak ettikleri birçok şeyden biridir. Genellikle insanların şöyle dediklerine şahit olursunuz “Oh hamilesin nasıl olsa artık iki kişilik yiyebilirsin!” Fakat durum gerçekte böyle değildir. Sadece bir dakikalığına düşünün. Bir bebek büyütüyorsunuz, tam ölçülerde bir yetişkin değil. Evet ikinci trimesterle beraber fazladan kalori alımına ihtiyaç duyacaksınız fakat bu iki katı yemeğe başlamanızı gerektirmez.
Hangi gıdalardan sakınmalıyım?
Hamile kalmadan önce uzak durmanız gereken şeylerin alkol ve muhtemelen de kafein olduğunu düşünmüş olabilirsiniz. Korkarım ki yasaklı gıdaların listesi bundan biraz daha uzun ve aşağıdakileri kapsıyor.
✓ Çiğ ya da az pişmiş kırmızı et, tavuk ve balık: Bir et termometresi size belirli bir etin güvenli bir dereceye ulaşıp ulaşmadığını söyleyebilir. Eğer et termometreniz yoksa almanızı şiddetle tavsiye ederim. Mutfaktaki en yakın dostunuz olacaktır.
Suşi denilince insanların çoğunun aklına çiğ balık gelir. Bir suşi hayranı olarak hamileyken suşi tüketemeyecek olma düşüncesi beni üzmüştü fakat gerçekte çiğ ton balığı ya da somon türü bir şey olmadıkça suşi yiyebilirsiniz. İmitasyon yengeç (Kaliforniya roll için kullanılan), gerçek yengeç, karides ve yılan balığı zaten pişmiş oluyor. Bu da demektir ki bunlardan herhangi birinin tadını çıkarabilirsiniz.
✓ Cıvık yumurta: Yumurtalar ister tavada ister bir sosun ya da güvecin içinde olsun mümkün olduğu kadar iyi pişirilmelidir. Yumurtalarınızı tavada çok iyi pişirin, rafadan yapacaksanız da çok katı olmasına dikkat edin (ya da restoranda öyle sipariş verin). Eğer beyazı ya da sarısı hâlâ sıvıysa katılaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Güveçte yapılan yumurtalar 160 dereceye gelene kadar pişirilmelidir. Hollandaise (hollandez) ve béarnaise (bernez) gibi çiğ yumurta içeren soslardan sakının ve çiğ kurabiye hamuruna da dikkat edin. Hamurda çiğ yumurta varsa kaşığı yalamak yok!
✓ Pastorize edilmemiş süt ve peynir: Etiketinde pastörize yazmayan ve çiğ olduğu iddia edilen süt ve peynirden uzak durun. Pastörize sütle yapıldıkça istediğiniz türde peynir yemekte özgürsünüz (taze peynir de dâhil).
Yavaş ve istikrarlı kilo alma
Hamilelik kilolarınızı bebeğinizin kilo alımına göre yavaşça almanız hamilelik süresince kilo alımı konusundaki en doğru yaklaşımdır. Aldığınız kilolar yağ ve sıvı dâhil vücudunuzun çeşitli dokularına ve aynı zamanda gelişmekte olan bebeğinize dağılacak. (Unutmayın: Hamileyken biraz yağ depolamak normal ve hatta gereklidir!)
Hamileliğiniz boyunca her gün tartıya çıkmamaya çalışın. Sıvı dengesine bağlı olarak kilonuzdaki dalgalanmalar yüzünden bir gün 1,5 kilo almış ve ertesi gün yarım kilo vermiş olduğunuzu görebilirsiniz. Genel kanı olarak siz kilo alırken (yavaş ve istikrarlı tabii ki) bebeğiniz de aynı oranda büyüyor ve kilo alıyorsa tartıdaki rakamlara bakarak stres yapmayın.
Aşırı kilo alımını önlemek, kalbinizi, ciğerlerinizi ve kaslarınızı güçlü tutmak için hamileliğiniz boyunca spor yapın. Özellikle de aerobik egzersizleri, güç antrenmanı ve yoga karışımı bir programı hedefleyin.
Etiketler: Hamilelik, Beslenme, Çocuk, Sağlık, For Dummies