Aeolisler, Anadolu'dan İ.Ö. 12. yüzyılda adaya göç ederek ilk yunan yerleşim birimini oluşturan yunan kabilesidir. Anadolu'nun Kuzeybatı kıyılarından Midilli'ye kadar bir alanı kapsayan geniş bir bölgeye yerleşmişlerdir.
Tüm ziyaretçilerimize yeni bir yaşam tarzını sunabilmek amacıyla, Antik Yunanlıların bu yeni yerleşim yerlerine verdikleri aynı adı kendi tesislerimize verdik.
Denizin kenarında, bir görüşte aşık olunacak bir doğal ortamda otonom ve geniş konaklama yerleri yaratabilmemiz için bu tarihi alan bize taşını, suyunu, renklerini ve gerekli olan ilhamı vermiştir. Aeolis tatil sitesindeki havuzun etrafına inşa edilmiş, 4 dubleks daire, 2 küçük daire, 2 stüdyo ve 3 adet iki kişilik oda bulunmaktadır.
Her ziyaretçi, Sotiraki ailesinin sıcak ve mütevazi konukseverliğini hisseder. Bu konukseverlik, kendilerine ait taze ürünlerle(yumurta, peynir, reçel ve bahçe sebzeleri) hazırladıkları kahvaltıyla başlar akşam "iyi geceler" deyinceye kadar sürer.
Despina Atina'da doğar ve Atina ve İngiltere'de okur. Seyahat etmeye ve turizme olan sevgisi onu Kıbrıs, Santorini, Mikono ve ..... Midilli'de çalışmaya sürükler. Ama sonra babasının memleketi Aeolis, kendisinin de sevdiği yer ve evi olur. Ziyaretçileri, kendisinin misafirleri olduğu hissiyle ağırlamakta ve onlarla özel olarak ilgilenmektedir. Hatta refleksoloji uzmanı olarak ta onlara yardım etmektedir
Sofiya Atina'da doğar ve büyür ve turizm alanında eğitimini tamamladıktan sonra şu an bulunduğu son yer olan Midilli'ye ulaşıncaya kadar Atina, Kos ve Zakintho'da çalışır. Aeolis onun için bir aile işletmesinden daha öte bir şeydir. Burası onun için her ziyaretçiye sunmak istediği küçük bir cennettir. Suyun renklerindeki huzur her ziyaretçiye bahşedilen bir hediyedir ve-bu bile yeterli gelmezse-toplu yoga dersleri buna karşı gelen her türlü direnci kıracaktır.