Öneri ve şikayetlerinizi lütfen bize bildiriniz
Bize aşağıdaki iletişim bilgilerinden veya mail atarak ulaşabilirsiniz.
Gültepe Mahallesi 23.Sokak No :3 SİVAS
Tel. (Sivas) : +90 (346) 224 81 28
E-mail : mail@cimenkebap.com.tr
Adınız Soyadınız E-Mail : Tel : Mesajınız :
E-Mail: Şifre: Beni Hatırla
İletişim Paneli Kapat
Toptan Et Satışı
En İyi Kızartma Nasıl Yapılır
Sağlıklı beslenmenin son derece önem kazandığı günümüzde kızartma yöntemi çok da fazla tercih edilmemeye başlandı. Ancak bazen tek istediğimiz mis gibi kokular yayan çıtır çıtır kızartılmış yiyecekler. Madem kalorileri almaya karar verdik o zaman hakkını da verelim düşüncesiyle en iyi kızartma için bir kaç tüyo hazırladık...
Kızartma hepimizin bildiği gibi yiyecekleri bol miktar yağda kısa sürede pişirme yöntemidir. Sıcak yağla çalışmaya başlamadan önce;
Yağı dikkatli seçmeliyiz
Yanma noktası yüksek olan yağ her zaman tercih edilmeli. Kızartacağımız malzemenin pişme derecesi ile yağın yanma derecesi arasındaki fark ne kadar yüksek olursa o kadar iyi sonuçlar alabiliriz. Fındık yağı, kanola yağı, susam yağı, ayçiçek yağı tercih ed
Oldukça derin ve ağır bir kızartma tenceresi tercih etmeliyiz
Kullanacağımız yağı soğuk tencereye koyup üzerinde biraz boşluk bırakırsak malzemeyi tencereye attığımızda sıçrayan yağlardan korunup daha güvenli bir pişirme süreci yaratabiliriz. Pişirmeye başlamadan önce yağa ekleyeceğimiz çeyrek çay kaşığı tuz da sıçramayı önleyecektir.
Kullanacağımız malzemenin kuru olmasına dikkat edelim
Yağa atmadan önce havlu kağıt üzerinde bekleterek veya una ya da ekmek kırıntısına bulayarak kızartmak doğru yöntem olacaktır