Dünya'da 7500'den fazla elma türü olduğunu biliyor musunuz? Elmanın sağlık açısından bir çok faydası belirlenmiş olup uzmanlar her gün 1 adet elma tüketimini önermektedir.
1. Elma çözünebilir posa içerir. Çözünebilir posa;
- Divertikül de dahil olmak üzere bağırsak rahatsızlıkları, hemoroid ve bazı kanser türlerini engelleyici etki göstermektedir.
- Şekerin kana karışma hızını yavaşlatarak insülin seviyesini kontrol etmektedir.
- Vücuttan cıva ve kurşun gibi ağır metallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olmaktadır.
2. Elmanın içerisindeki pektin adı verilen besin öğesi insülin salınımını azaltarak kolesterol seviyesinde azalmayı sağlamaktadır.
3. Yapılan çalışmalarda haftada iki adet elma tüketilmesinin astım gibi solunum hastalıklarına yakalanma riskini azalttığı görülmüştür.
4. Çin tıbbına göre elma; kalbi güçlendirir, susuzluğu giderir, akciğerleri temizler, mukusu azaltır ve vücut sıvılarını artırır.
5. Elma sirkesi böbrek taşı oluşumunu önler.
6. Çalışmalar günlük elma tüketiminin cilt hastalıklarını önlediğini göstermektedir.
7. Yapılan bir çalışmaya göre öğün öncesi bir adet elma tüketimi kilo kaybını kolaylaştırmıştır.
8. Bir elma yaklaşık 50-80 kkal’dir ve kilo ve kilo korumada rahatlıkla tüketilebilir.
9. Elma A ve C gibi vitaminler ve antioksidan besin öğeleri olan flavanoidlerden zengin olup daha az miktarlarda da fosfor, demir ve kalsiyum içerir.
10. Elma aynı zamanda kalp sağlığı için oldukça önemli olan potasyumun da kaynağıdır.
Elmanın Faydalarından En İyi Şekilde Yararlanabilmek İçin;
- Besin öğelerini tam olarak alabilmek için elmayı kabuğuyla tüketin. Besin öğelerinin büyük bir kısmı kabukta veya kabuğun hemen altındaki kısımdadır. Örneğin elmanın içerisindeki A ve C vitaminleri kabuk kısmında bulunmaktadır.
- Tüm tarım ürünleri gibi elmalar da pestisitlere maruz kalmaktadır. Elma alırken üzeri mumlanmamış olanları veya organik elmaları tercih etmeye çalışın. Eğer bulamıyorsanız yemeden önce çok iyi yıkamaya özen gösterin.
Elma ile İlgili Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Yüksek miktarlarda tüketildiğinde elma çekirdeği toksik etki gösterir. Hamile ve emziren kadınlar ile çocuklar elma çekirdeği tüketmemelidir.