Nedim ATİLLA - Adım adım Terra Madre Anadolu’ya…
Üretirken iyi, temiz, adil olmak... Tüketirken satın aldığınız ürünlerin üretim koşullarına bakmak... Üretirken, tüketicinin onları çoluk çocuğu ile sağlık içinde yiyip içeceğini düşünerek, “önce zarar verme” ilkesine dayanarak üretmek… Tüketirken üreticinin haklarını gözetmek, “yahu bunlar bilmemne marketinden pahalı imiş” dememek, gerçek gıdanın bu dünya koşullarında çok da ucuza mal olmayacağını peşinen kabul etmek… Özetle üreticinin tüketicinin haklarını koruması, tüketicinin de gerçek gıda üretmesi koşulu ile üreticiye saygı duyması… Bu deyim 1990’ların sonundan beri slow-food hareketi ile yaygınlaşmaya başlayan “co-producer” Türkçeye Defne Koryürek çok hoş adapte etmişti: Türetici…
Kısa bir süre önce “Petrini’nin İzmir Rüyası Gerçekleşiyor” diye bir yazı yazmış ve Tunç Soyer’in İzmir’i Akdeniz’in görkemli bir buluşması olarak düşlediğimiz Terra Madre Anadolu’ya adım adım taşımakta olduğunu yazmıştım.
Orada söylemiştim; şimdi tekrarda zarar yok: Terra Madre gibi bir güçlü duygu içinde iki yıllık büyük buluşmaları Torino’da düzenleyen, ayrıca yerel Terra Madre buluşmalarını da zaman zaman örgütleyen Slow Food Hareketi, ortak kültürel ve gastronomik sürdürülebilirliği amaçlayan uluslararası bir hareket. Kişilerin demokratik ve gönüllü katılımına dayanıyor. Birinci öncelik gıda ve tarımda biyoçeşitliliği savunmak. Lezzetin standartlaşmasına karşı çıkmak. Tüketicinin bilinçlenme gereksinmesini desteklemek. Gıda ve gastronomik geleneklerin bağlı olduğu kültürel kimliklerin sürdürülebilirliğinin sağlanmasına çalışmak da hedefler arasında…
Biz Slow Food gönüllüleri tüm insanların ulaşabileceği ve tat alabileceği, kendileri için yetiştirenler için ve gezegenimiz için iyi temiz ve adil gıdayı hayal ederiz.
İşte böylesine yüce bir hayalin peşinde koşarken Tunç Soyer’in İzmir’e Başkan olmasıyla birlikte güzel kentimizde bir Terra Madre düzenlenmesi hayalinin coşkusu içindeyiz bir süredir.
Ve önemli bir adım. .. Dün (Çarşamba) üretici ve tüketiciyi aracısız buluşturan üretici pazarlarının ikincisi Kültürpark'ta, bu yıl üçüncüsü düzenlenen İzmir Tarım Festivali'yle beraber açıldı. Ayvalık’taki zeytin hasat şenliğinde bulunma zorunluluğum olduğu için bu pazarın açılışına katılamadım. Ama bizim Bardacık ekibinden çok sayıda arkadaşım gün boyu pazarı ziyaret etti.
Fotoğraflardan da görüyorum ki İzmir Tarım Festivali’ni kortej yürüyüşü de hayli görkemli olmuş. Festival kortejine kooperatifler, ziraat ve meslek odaları, üretici birlikleri, üniversiteler, Süt Kuzusu ve Abla Ağabey Kardeş Projesi’nde yer alan çocuklar ile çiftçiler katılmış. Korteje katılanlar, “Başka Tarım Mümkün”, “Kurda, Kuşa, Aşa Bereket”, “Yerelde Üret, Yerelde Tüket” gibi renkli dövizler taşımış.
Tunç Başkan konuşmasında da önemli vurgular yapmış, gıda endüstrisinin üreten ve tüketenler arasında ayrım yaratan büyük gıda şirketlerinin elinde olduğunu söylemiş. Benim bu yazının başında vurguladığım üretici-tüketici ilişkilerine gönderme de yapan Tunç Soyer’in şu sözleri çok değerli: Çağımızdaki en büyük sorunlardan birisi, kır ve kent arasındaki ilişkinin kopmuş olmasındadır. Dünyanın gıda devleri kır ve kent arasındaki duvarın daha da büyümesi için adeta seferber olmuşlardır. Gıda özgürlüğünü tesis etmenin tek yoluysa işte bu duvarların yıkılması. Bu da ancak kırda ve kentte yaşayan vatandaşlarımızın birbirine dokunabilecekleri, göz göze bakabilecekleri ve dertlerini dinleyebilecekleri yeni meydanların açılmasıyla mümkün… Benim için üretici pazarları para karşılığı sebze meyve satın alınan yerler değildir. Bu pazarlar, bereketin çoğaldığı ve toplumun her kesimine yayıldığı meydanlardır. Üretici pazarları alışveriş merkezi değil, bereket meydanlarıdır…
SLOW FOOD KÖŞESİ
Yazının başında yazdığım gibi İzmir, bu tür etkinliklerle yine Kültürpark’ta düzenlenecek ve Akdeniz’in bütün toprak ana sevdalılarını bir araya getirecek Terra Madre Anatolia etkinliğine hazırlanıyor.
Kültürpark üretici pazarında kırmızı salyangozları ile yer alan Slow Food köşesi de biz gönüllüleri mutlu etti. Her birliğimizin flamaları oradaydı. Yolunuz düşerse mutlaka alın diye yazıyorum, Türkiye’deki aktif slow food birliklerinin tanıtıldığı broşür de pazarda dağıtılıyor, alın okuyun ve ülkemiz gönüllülerinin tamamen gönüllü olarak neler yaptığının tanığı olun…
Kültür sadece edebiyat-sanat değil ki, gıda da beslenme de ciddi kültür bileşeni artık… Slow Food da bu kültürün önemli bir bileşeni 30 yıldır.
Kültürpark’ta bir üretici pazarı kurulacağının açıklanması başta Kültürpark Platformu olmak üzere bizim İzmir-İzmir grubu da dahil bazı mecralarda itiraz konusu oldu. Karşı çıkanlar çok demokratik olarak pazarın zaten sıkışık olan Alsancak trafiğini artıracağını, bu türden pazarların kaçınılmaz olarak kirliliği de peşinden getireceğini söylediler.
Ama yazının başından beri anlatmakta olduğum kısaca “üretici-tüketici” ilişkileri açısından dün açılan pazarın felsefesine bakmanın daha doğru olduğu kanısındayım. Bizim Bardacık Birliği’nden iki arkadaşı gün boyu görevlendirdim, öncelikle ekstra bir trafik sorunu yaşanmamış. Hava karardıktan sonra yeniden Kültürpark’a gitmişler ve her yerin tertemiz olduğunu gözlemlemişler. Umarım hep tertemiz kapanır üretici pazarı. Kaldı ki Pagos pazarı da en ufak bir çöp bırakmadan kapanıyordu…
Kentlilerin bu kaygıları demokratik olarak dile getirmeleri de çok değerli. O zaman bu işleri düzenleyenler haklı olarak refleksler geliştiriyorlar.
Umarım İzmir’de yeni üretici pazarları açılmaya devam eder. Çünkü daha adil, daha temiz ve daha iyi bir dünyanın adımlarının atılmasının önemli yollarlının başında iyi-temiz ve adil gıdadan geçiyor.
Yazarın diğer yazıları 10/16/2019-Zeytinde hasat şenliklerine Ayvalık’tan başladık… 10/15/2019-Hileciliğin, sahteciliğin önüne geçmenin yolları… 10/14/2019-Coğrafi işaret palavradan bir şey mi? 10/13/2019-Utanç Listesi: 618 sahteci 10/9/2019-Ekim’in bereketi Anadolu’da… 10/5/2019-Köylülüğün geri dönüşü 10/3/2019-Petrini’nin İzmir Rüyası gerçekleşiyor 9/30/2019-Gerçek gıdanın peşindeki çiftçiler 9/28/2019-Kadim bir mutfağın kıymetini bilmek 9/27/2019-Kastrofest! 9/23/2019-Akciğerlerimizin yerine bir şey koyamayız 9/20/2019-İklim grevi 9/18/2019-Doğru bilime mi para yatıracaksınız yoksa bilime saldıracak mısınız? 9/16/2019-Kötü beslenme en büyük ölüm nedeni 9/15/2019-Mutlu insanlar kentinde… 9/14/2019-Üzüm bu coğrafyanın alfabesidir… 9/10/2019-Denizler daha fazla kurumasın diye… 9/9/2019-Ruşen Eşref’in anılarında 9 Eylül 9/4/2019-Farkında mısınız? Sivas Kongresi 100 yaşında! 9/1/2019-En kötü barış, savaştan iyidir… 8/28/2019-Tadı iyice kaçan bir dünya… 8/25/2019-Suçlu senaristler, yapımcılar ve yayıncılardır 8/21/2019-İzmir’in dağlarında çiçekler her zaman açar 8/19/2019-Ciğerlerimizi yakan sorular 7/23/2019-Erzurum Kongresi’nin 100. Yılı… 7/18/2019-Değerli hocalarımdan iki kıymetli kitap 7/15/2019-Dünyayı birleştirecek güç 7/12/2019-Alaçatı’yı göresim hiç yok 7/9/2019-Akıllı telefonlardan vazgeçmek mümkün mü? 7/5/2019-Dostların gurur veren kitapları… 7/4/2019-Gölgede 39 C derece! 6/29/2019-Şaşıralım mı? Şaşırmayalım mı? 6/25/2019-Geç kalmak, adalet ve liyakat 6/18/2019-Duvarı nem, insanı gam 6/16/2019-Hayırla, hatırla, vefa ile anılabilmek… 6/15/2019-Mümkün mü unutmak güzelim neydi o akşam 6/14/2019-Yüzde 17’si okuma yazma bilmeyen bir dünyada 6/11/2019-AB’nin son Türkiye açıklaması üzerine 6/6/2019-Taşmektep’te uğraş değiştirmek 6/4/2019-Kurumsal dersler 6/2/2019-Geldi yine güzelim yaz 6/1/2019-Bir gösteri, bir konser, bir sergi 5/30/2019-Kadim zeytin ağaçlarına iyi haber 5/29/2019-İzmir’de hoşgörü iftarı 5/28/2019-İnsanlığın en eski hasretlerinden biri… Adalet 5/27/2019-Sahte şeffaflık 5/25/2019-Böyle bir ses bin yılda bir gelir… 5/8/2019-Biyoçeşitlilik Dünyanın Kaygısı… 5/6/2019-Dünya kötüye gitmez 5/4/2019-Homeros’un izinde Troya’da… 4/29/2019-Bu insanlar nereye bakıyor? 4/25/2019-Avrupa E171’i unutmaya hazırlanıyor 4/23/2019-Gazi’nin İzmirli son çocuğu 4/21/2019-Gelenekleri yaşatan gençler… 4/16/2019-Ölümcül bir küf türü dünyaya yayılıyor 4/14/2019-Peynir kültürümüzün zenginliği 4/10/2019-Ufuktaki ilaç Sıkıntıları… 4/7/2019-Tarihin sonu ertelendi 3/30/2019-Bilimin, sanatın ve demokrasinin doğduğu topraklar… 3/25/2019-İzmir’in Alevi-Bektaşi-Türkmen Zenginliği 3/23/2019-Çakıryıldız 3/20/2019-Daha kurak bir İzmir’e doğru.. 3/18/2019-Evrensel barışın merkezi Çanakkale 3/16/2019-Sosyal Politikalar, Yoksulluk ve Gelir Dağılımı 3/13/2019-Yaşanacak kent gerçekte hangisi? 3/11/2019-Berlin ITB’den dersler… 3/9/2019-Sürdürülebilir Turizm: ITB 3/8/2019-Başkanlara sokak isimleri önermeye devam 3/7/2019-Başkanlara sokak ismi önerileri… 2/26/2019-Zenci Sürücünün Yeşil Rehberi 2/22/2019-Fındık kreması siyaseti 2/19/2019-Dön Baba Dönelim Partisi 2/16/2019-Toplantıda dünya kurtarılmaz 2/12/2019-İzmirlinin siyasal davranışları üzerine bir analiz 2/10/2019-İzmirli ve esaslı bir sanatçıyı kaybettik 2/9/2019-Okumadan yazar olmak mümkün değil 2/7/2019-Yaya Geçitleri ve Toplumsal Eğitim 2/5/2019-Demokrasi 4.0 2/2/2019-Boğazlar Meselesi: Lezzet Kültürle Güzel 2/1/2019-Büyük mübadelenin 96. yılında Kuşadası’nda… 1/29/2019-İzmir İzmirlileştirir 1/27/2019-Aydınlık kentin insanları 1/26/2019-Bugün için yaşa, yarın iç oy kullan 1/24/2019-Hangi ambalaj ne kadar tehlikeli? 1/22/2019-Plastik ambalaj başımızın derdi 1/19/2019-Susmak 1/13/2019-Bürokrat seçerken kavun gibi koklayamazsın ki… 1/10/2019-İzmir’e nasıl bir lider? 1/9/2019-Ağ Toplumu 1/6/2019-Sosyal medya: Özgür platform… 1/4/2019-Ya sosyal medyayı kullanırsın ya da… 1/1/2019-1919’un Yüzüncü Yılı 12/31/2018-Yeni senenin malumatları 12/27/2018-Ne olur sizin memlekette? 12/26/2018-Dizi seyretmekten başka yapılacak işler de var 12/23/2018-Rıza Şehri Efsanesi 12/20/2018-İyileştiricilerin en güzeli 12/17/2018-Canavarları yemek 12/15/2018-Ben… Ben var ya ben! 12/10/2018-Bilgeyi kaybettik… 12/9/2018-Telefonumu temizledim, rahatladım 12/6/2018-460 ton limon, 30 ton kayısı ve 17 ton çileği kim yedi? 12/2/2018-Siyasi ahlâksızlar için kaleme alınmış bir yazı 11/30/2018-Hekimler ve vicdanları 11/28/2018-Hayat aslında çok ucuz 11/25/2018-Ege Kültür Derneği’nin Halk Müziği Korosu… 11/23/2018-Doğanın öğretmenliği… 11/20/2018-Lozan… Barış… 11/19/2018-Zeytinin değeri 11/14/2018-Yediklerimizi bilerek mi yiyoruz? 11/10/2018-80 yıldır değişmeyen tek ses 11/9/2018-Göbeklitepe AB’de 11/5/2018-Tarsus’ta Giritlilerin arasında 11/4/2018-Kuşlar Ada’ya Dönüyor… 11/1/2018-Gazeteler ölür, gazetecilik asla… 10/31/2018-Rafine bir akademisyene vefa 10/30/2018-CHP anketlerinden çıkan ilk sonuçlar 10/29/2018-Gazi Heykelimiz de 85 yaşında 10/26/2018-'Marka kent'in modası geçti, şimdi insana odaklı yönetim zamanı… 10/24/2018-CHP’nin İzmir adayını öğrendim 10/20/2018-Geleneksel mi? Modern mi? 10/17/2018-Ertuğrul Özkök’ün gerçek soyadı ne olacaktı? 10/16/2018-Dünya Gıda Günü 10/15/2018-Gelenekselin Gücü Adına 10/11/2018-Geçen yaz “artık üşüdüm demeyeceğim” dedim ama… 10/8/2018-Afyon’daki Sanat ve Lezzet Köprüsü 10/6/2018-Gastronomi Turizmi ve Kırsal Kalkınma… 10/4/2018-Her şeyin suyunu çıkarmayı ne çok seviyoruz 10/3/2018-Uğursuz- Enflasyon 10/1/2018-İzmir’e nasıl bir başkan? 9/30/2018-Bir Şenlikmiş Trakya 9/28/2018-Kırbaçlar, kasırgalar kaçınılmaz… 9/27/2018-Milano’nun Süslü Kadınları 9/25/2018-Antimikrobiyal Direnç: Büyüyen Tehdit! 9/21/2018-Terra Madre 2018 9/18/2018-Üçümüzden biri obez! 9/15/2018-Fırsatçılar ülkesi! 9/12/2018-Uçurumun kenarında… 9/10/2018-Pestisitler, akrilamid ve furanlar ve de fitalatlar 9/7/2018-Kültürpark’ın Romanı 9/4/2018-Vasatnâme 8/30/2018-30 Ağustos: Sevr Düşü Görenlere Sürekli Ders! 8/28/2018-Çocuklara yasak olanları büyükler de tüketmese… 8/26/2018-“Klavye Aktivizmi- Likit Modernlik” 8/22/2018-Siyasi hayal kırıklıkları üzerine… 8/21/2018-Küçük bir bayram armağanı… 8/17/2018-Topraktan çatala, çataldan vicdana gıda güvenliği… 8/14/2018-İzmir’deki Venedik Kilisesini Basan Yeniçeriler! 8/13/2018-Tohum, tarımsal ilaç ve insani ilaç aynı şirkette ise… 8/10/2018-Kaç Dünyamız Var? 8/9/2018-İlham Kaynağı Olmak 8/6/2018-Mathematikos: Öğrenmekten Hoşlanan… 8/4/2018-Matematik Hayatın Kendisidir, Demokrasidir 8/1/2018-14 fizik sorusunun doğru cevabı: 0.4 7/27/2018-Ay Tutulması-Akıl Tutulması 7/26/2018-Atina’daki yangın büyük cehennemin habercisi… 7/24/2018-Gazete doktorları… 7/21/2018-Televizyon seyretmeyenlerin sayısı hızla artarken.. 7/18/2018-Düşünceden yoksun hayvanilik 7/13/2018-Gösteri İdeolojisi ve Medyanın Hali 7/8/2018-Diyalektik- Değişimden Kaçılamaz 7/6/2018-Kime kulak vermeli? 7/4/2018-Göbeklitepe’nin sırları 6/30/2018-Sosyal medya herkesi yazar etti… 6/28/2018-Akıl, Oy ve Ötesi… 6/27/2018-Mevki ve makam hırsı 6/25/2018-İnanmak ve Muharrem İnce 6/22/2018-Sandık başında Atatürk’ü düşünmek… 6/20/2018-Her yer İzmir gibi… 6/19/2018-İki sap nergis… 6/18/2018-Sadece aklın ve bilimin ışığında 6/9/2018-Köy Köy Ege… 6/8/2018-Türkiye Sanayi 4.0’a Hazır mı? 6/7/2018-GDO’yu yasaklayacak tek parti… 6/6/2018-Seçim Beyannamelerinde Tarım ve Gıda… Millet İttifakı… 6/5/2018-Cumhur İttifakının Tarım ve Gıda Yaklaşımları… 6/2/2018-Bir zamanlar kolonya şehriydi İzmir… 5/31/2018-Eşitlik, adalet ve kadınlar 5/29/2018-Semavi Eyice… 5/27/2018-Satılık Bebek Ayakkabıları: Hiç Giyilmemiş 5/23/2018-Birinci sıranın gerçek sahibi… 5/22/2018-Kaybediyoruz… 5/18/2018-Atatürk’ün Doğum Günü… 5/16/2018-Kültürün büyük kaybı: Güven Bakır 5/14/2018-Ege’de yaşamak, ilham almak, beslenmek ve Alaçatı 5/10/2018-Nereye gitti bu kadar eşek? 5/8/2018-Ortaçağ karanlığını aydınlatan Müslüman 5/3/2018-Sanayi 4.0… Masum mu? Bir heyula mı? 4/28/2018-Dijital tefekkürde yeni evre 4/25/2018-Buda ruhsallığı… Zorba özgürlüğü… 4/23/2018-Hayatım yenibahar 4/21/2018-Küçük Hanımlar, Küçük Beyler! 4/18/2018-Terbiyeli Adam… Kültürlü Adam… 4/16/2018-Sutopunun perileri 4/11/2018-Tramvaya binenler, binmemekte ısrar edenler… 4/9/2018-Avrupa ulaşımında devrim gibi gelişmeler 4/6/2018-Dünyanın bir numaralı derdi 4/2/2018-Bilim dünyasına nasıl güvenelim? 3/28/2018-Eğitimde eşitlikten daha önemli ne var? 3/24/2018-Âlimliğin Hazları Kaybedenlere Mahsustur… 3/22/2018-Sosyal medyaya esir olmak 3/18/2018-Şehitlere borcumuzu ödemek 3/14/2018-Popüler bilimin babasıydı… 3/12/2018-Papa ‘Yalan Haber Dışkıdır!’ demiş... 3/7/2018-İhtiyarlamak, kendinden başka kimseyi sevmemek demek… 3/4/2018-Akılcılık ve sınırsız iyimserlik 3/1/2018-Ahlak, vicdan, küresel kabileler 2/26/2018-Ahlaksız bir dünyada ahlaklı olmak… 2/23/2018-Ahlak: Her Gölge Sonuçta Işığın Çocuğudur… 2/21/2018-Ahlak, mahlak, etik, metik… 2/16/2018-Biz yiyelim, siz açıklamayın! 2/7/2018-Coğrafi işaretlerde yeni dönem 2/3/2018-Kentimizin yaratıcı gençlerinden biri daha 1/29/2018-Büyük Mübadele 95 yaşında 1/24/2018-Çare sürdürülebilirlikte 1/23/2018-Küresel ısınmaya karşı tarımsal inovasyon 1/20/2018-Körfez’de daha sık yaşanacak böyle şeyler… 1/17/2018-Gıda hakkı ve saklı seçilmişler… 1/14/2018-Canan Teyze haklı mı yoksa… 1/11/2018-Kooperatifçilik… Şimdi daha da önemli 1/10/2018-10 Ocak’ta Ecevit’i anımsamak.. 1/6/2018-Mahmut Hoca ve Yaşar Usta… 1/3/2018-68’in Ellinci Yılında… 1/1/2018-2018 - Troia Yılı 12/31/2017-2018’de daha çok dostluk, arkadaşlık diliyorum 12/30/2017-Bornova- Gerçek Yaşam- Tutku, Değişim ve Zarafet… 12/28/2017-İki yakanın dostluğu 12/27/2017-Gıdada anarşi! 12/25/2017-Her yerde İzmir’e yakışanlar kazanmalı… 12/22/2017-Herkese Bilim Teknoloji 12/20/2017-İzmir’in eski sokaklarında gezmek 12/18/2017-Pide, sadece pide midir? 12/15/2017-Bu şehre “stikır” yetmez… 12/11/2017-Lodos şehirleri… 12/8/2017-Gastronomi turizmi böyle olur 12/5/2017-190 yıl önce İzmir’de kadınların başkaldırısı 11/29/2017-Basmane günlerinden aklımda ilk kalan… 11/26/2017-Yaşanacak bir şehirden insan manzaraları 11/25/2017-Yerlerinden edilmiş çocuklar için… 11/24/2017-Başöğretmenimiz Değişmez! 11/20/2017-Zeki Müren’in açtığı sinema… 11/15/2017-Değişim… Gerekli hale gelmeden… 11/13/2017-Eski-Şehir, Yeni-Hayat… 11/10/2017-Atatürk olmasaydı… 11/9/2017-Güzel ülkemin tohumları… 11/6/2017-Tarım alanlarını imara açmamızı bizden kimse istemesin… 11/1/2017-Duyulacak çok ses var.. 10/30/2017-30 Ekim 2017 sabahı… 10/28/2017-Altı yıl kaldı… 10/27/2017-Akşener üzerine… 10/25/2017-Zeytinyağının doğduğu topraklarda… 10/21/2017-Üfürükçülere inananlar… 10/19/2017-Menu For Change: Tarım… Tarım… 10/16/2017-Dünya Gıda Günü… 10/15/2017-“Menu For Change” ile başka bir dünya... 10/13/2017-Anadolu gibi yurdun, Balıkçı gibi dostun olsun… 10/12/2017-Tek yolumuz var… 10/10/2017-Susam yağsız boyoz olmaz… 10/9/2017-Coğrafya kaderdir… 10/6/2017-Mardin’de… Coğrafi işaretlerin peşinde… 10/3/2017-Çağdaş sanat inşaata takmış durumda… 10/2/2017-İstanbul’da iyi bir komşu… 9/26/2017-Türkçem! Dil bayrağım… 9/25/2017-Faşizm yeniden yükselirken… 9/22/2017-YEDY... Gastronomik Diplomasi... 9/20/2017-Dijital Kültür de kalıcıdır Özdemir Abi… 9/19/2017-Sosyal belediyecilikte iyi bir örnek… 9/18/2017-İnsanlığa yararlı bireyler için… 9/16/2017-Ege Kültür Derneği… 9/14/2017-Hadi İzmirliler Agora’yı Gezin… 9/12/2017-Hız İblisine Teslim Olmuş… 9/9/2017-Küllerinden doğan şehir… 9/7/2017-Salatalık, eşek hıyarı, kabak, su kabağı, bal kabağı… 9/6/2017-Sizce zehirli yumurta yemiş miyizdir? 8/30/2017-Adı Zafer, Adı Muzaffer, Adı Özgür… 8/27/2017-Bergama’da Zeybek Festivali… 8/25/2017-İzmir’in kimliği, kimliğin İzmir’i 8/23/2017-İstanbul’dan İzmir’e kaçmanın anlamı kalmadı artık 8/19/2017-İzmir’e göç etmek isteyenler kararlı mısınız? 8/17/2017-Hacı Bektaş Veli’nin Makamında… 8/14/2017-İzmir’in dostu ne demişti? 8/7/2017-Büyükşehir’e mimar soruları… 8/5/2017-Yaşanacak kenti, kentlinin kararları yaratır… 7/27/2017-Çok acımasız bir rant ekonomisi… 7/24/2017-Lozan, milli mücadelenin son zaferi… 7/13/2017-Mavişehir’i neden sevmiyorsunuz? 7/11/2017-Bugün alkışlanmanın önemi yok… 7/9/2017-Adil olmak, temiz olmak… 7/6/2017-Muhafazakarlık korumacılık değil midir? 7/4/2017-Küresel ısınma ve fark yaratmak 6/28/2017-Hesap döner sap döner… 6/20/2017-Sadece askerler mi zehirlendi? 6/17/2017-Balkanlarda Hacı Bektaşi Veli’yi Aramak 6/5/2017-Zeytin ekmektir, aşktır… 6/1/2017-Nedir bu zeytin ağacının çektiği… 5/31/2017-Zeytin bütün ağaçların ilkidir… 5/17/2017-Son İzmir raporu… 5/13/2017-Gerçek gıda bulmanın zorlaştığı şu günlerde... 5/9/2017-Fransa’yı doğru okumak gerek… 5/2/2017-İzmir üzerine gerçekçi bir yazı… 4/28/2017-Dalkavukla bostancının hikayesi…. 4/23/2017-Meclisimiz 3 yıl sonra 100 yaşında 4/13/2017-2023’te de başka Türkiye olmayacak… 4/6/2017-Gıda sektöründeki enteresan gelişmeleri dikkatle okumak gerek... 4/4/2017-Biliyor musunuz? Türkiye 'aşırı beslenme' grubunda yer alıyor… 3/30/2017-Sükunet en büyük lüks 3/24/2017-Dünyayı beslemek… Doğru beslemek… 3/21/2017-GDO’lu ekmekler, GDO’lu insanlar 3/18/2017-Görsel anlam üretmek 3/13/2017-Hayatı yavaşlat kurtul… 3/9/2017-Amerikan okumuş çocuklarının hali! 3/5/2017-Bodrum’da slow cheese 3/3/2017-Cumhuriyetin aydınlık kadını 3/1/2017-Türkiye tarımının büyük kaybı… 2/28/2017-Bu dünya 14 milyar insanı besler! 2/17/2017-Homo hierarchicus 2/13/2017-Ayvalık bu planlarla korunamaz 2/11/2017-Ege Gastronomi Turizmi Derneği 2/4/2017-Çunuka… Arime… Maisses ve İzmir 2/1/2017-Her yerde İzmir’e yakışan isimler olmalı, gastronomide de… 1/28/2017-Orta Doğu bizim için nedir? 1/25/2017-Şaşırmadan yaşamakmış mutluluğun nedeni… 1/21/2017-Mustafa Kemal ve Nazım Hikmet üzerine… 1/18/2017-Paşa apartmanı 1/17/2017-Yemeyin trans yağlı ürünleri! 1/14/2017-Bir ihtimal daha var! 1/11/2017-2017 ne yılı? 1/7/2017-Bu kutsal toprağın çocuğu Fethi… 1/3/2017-Kıymetini bil her şeyin... 12/31/2016-Yeniden umutlanmaya o kadar çok ihtiyacımız var ki… 12/28/2016-2017 için tek dilek: Nefret ortadan kalksın 12/24/2016-Ege’de Toprak Ana’ya şükran günleri… 12/17/2016-Aristo ve uygarlık birikimi… 12/15/2016-Ülkemiz için pozitif olalım… 12/10/2016-Adam kendine “gurme” demez ayıptır… 12/9/2016-Pisa kulesini düzeltmek belki mümkün… 12/5/2016-Yeryüzünü sev, geleceğini koru 12/1/2016-İzmir’de önemli gastronomi günleri… 11/29/2016-Anadolu Lezzet Envanterinin Kadınları… 11/25/2016-Bütün şehir turizmin hizmetinde... 11/20/2016-Politik bilimin kaybı 11/19/2016-Yine İzmir’in kızları… Güzel kadınları üzerine… 11/15/2016-Sabah söyledik ya kuzum… 11/13/2016-Gastronominin başkentinde… 11/10/2016-Agresif, tutarsız, ilkesiz, materyalist, kibirli, kurnaz, disiplinsiz… 11/7/2016-Dokunmayın zeytinime.. 11/6/2016-Turizmin sigortası Gastronomi 11/3/2016-İtibar Yönetimi, Algı Yönetimi… 10/25/2016-Alaçatı’nın geleceği var mı? 10/20/2016-İzmirli için Kültürpark nedir? 10/16/2016-Nobel solculuğundan mı geldi yoksa… 10/8/2016-Barış ödülüne AFAD ve Kızılay da aday gösterilmeliydi… 10/3/2016-Acelen varsa İzmir’e niye geldin? 10/1/2016-Yeni İzmirlilere küçük notlar… 9/30/2016-İzmir’e büyük taşınma gerçekleşiyor… 9/29/2016-TÜSİAD’ın Başkanı şirketini İzmir’e taşır mı? 9/24/2016-Terra Madre’den selamlar... 9/21/2016-Yerli turisti kazanmak... 9/16/2016-Hayat ayrı bir sözcük, yaşam ayrı… 9/13/2016-Birincil derdimiz; cehalet mi? 9/12/2016-Bayram’ın yalan yanlış şiirleri.. 9/9/2016-Acıyı tazelemeden unutmamak mümkündür… 9/1/2016-Barış Günü kutlu olsun… 8/30/2016-Cumhuriyet bütünleşmek demek… 8/26/2016-26 Ağustos’u idrak etmek… 8/19/2016-Atatürk olmasaydı ne olurdu? 7/27/2016-Âlimin ölümü âlemin kaybıdır.. 7/24/2016-Enaniyet, liyakat, kardeşlik… 7/21/2016-Yaralandık ama bir ve birlik olmayı öğrendik… 7/14/2016-Türkiye’nin ruh hali… 7/11/2016-Portekiz: Bilginin yönetimin önüne geçmesi… 7/5/2016-İzmir’de Bayram Nostaljisi... 7/1/2016-Deniz İzmir için nimettir… 6/20/2016-İzmirli olmakla övünmek… 6/17/2016-İzmir’i güzelleştiren kadınlardır… 6/15/2016-Terörün, şiddetin gölgesinde futbol… 6/11/2016-İzmir’in gastronomik saygınlığı… 6/8/2016-Gaziantep’ten yine imrenerek döndük… 6/5/2016-Barbaros'un Oyukları... 6/2/2016-Tarihe, felsefeye, Doğan Özlem’e saygı… 5/30/2016-Özgürlüğü kullanmanın idraki… 5/26/2016-Ahilik ve gerçekler... 5/23/2016-Ucuzluklara sapmadan yaşamak… 5/18/2016-“Hizmetleriniz Dünyaya Armağan Olsun” 5/14/2016-Çiftçiler Günü… 5/11/2016-Sakız Adası’nda Nazım Hikmet ile karşılaşmak… 5/9/2016-Dogmatizm filizlenmesin, bağnazlık serpilmesin 5/6/2016-Zeytinci “Kızılderili” değildir! 5/4/2016-Kötü beslenme çalıştayı! 5/1/2016-Bir Urla Gecesi… 4/25/2016-Bilgi çağında bağnazlıkla mücadele 4/18/2016-Yahudiler bizim ayrılmaz parçamızdır.. 4/13/2016-Ege baharında zeytinyağı günleri… 4/8/2016-Okulda da, evde de yedirmeyin… 4/3/2016-Aristoteles Yılı - 2016 3/29/2016-Türkiye zeytinciliği için çok önemli bir adım… 3/23/2016-Severseniz yaşlanmazsınız… 3/22/2016-Ne filmler gördük biz... 3/19/2016-Şimdi bir gazete olsaydı ne okurduk be! 3/17/2016-Çanakkale’yi anlamak… 3/15/2016-Tehlikeli bir gündem maddesi… 3/12/2016-Berlin izlenimleri… 3/10/2016-Buyurun İzmir Trafik Şurası'na… 3/8/2016-Kadınlar Gününü 105. kez kutlarken… 3/6/2016-İnsan “en çok” Kendine İyi Gelir… 3/3/2016-Turizmin endişe yılında İzmir… 2/29/2016-Gıda gerçekleri ve yağ korkusu… 2/23/2016-Umberto Eco ve gazetecilik… 2/21/2016-Harper Lee ve Irkçılık… 2/18/2016-Mutsuz, acı çeken ve sürüklendiği hisseden… 2/15/2016-İzmir İktisat Kongresi’nin 93. yıldönümünde... 2/13/2016-Aşk hıyarların işi değildir! 2/10/2016-Et fiyatları üzerine.. 2/8/2016-Zeytinyağındaki sahtekârların geliri kokain kaçakçıları kadar… 2/6/2016-#izmirdeoluyor 2/3/2016-Her gün zehir tüketiyoruz! Farkında mısınız? 2/2/2016-İyi ve temiz zeytinyağı! 2/1/2016-Zeytinyağı sahtekârları ve cezaları… 1/29/2016-Büyük Mübadele’nin 93. Yılında 1/27/2016-Faşistliğe yeni başlayacaklara… 1/25/2016-Gıda düşmanları canımıza kastediyor! 1/23/2016-Salaklığın uzmanını kaybettik… 1/22/2016-Dünyayı sen aydınlatabilirsin… 1/20/2016-Bir ustamı daha kaybettim 1/18/2016-Tesir, pişkinlik ve çocuklar… 1/13/2016-Sultan Ahmet… 1/11/2016-Gazetecilik, kitle, iktidar ve körleşme… 1/9/2016-Konteyner devrilirse… 1/5/2016-Derin ve utanç veren… 1/4/2016-Geri Sayım devam ediyor… 12/28/2015-İyi seneler şimdiden… 12/25/2015-Rakıdan gelen ölüm ve toplumsal vicdan 12/22/2015-Kuralsız, yamyam, acımasız ve şımarık 12/17/2015-Gerçek gıdanın peşinde… 12/14/2015-Yunan Adaları'nda ilk Türk köyleri 12/10/2015-Toprak Ana Günü 12/7/2015-İsmet İnönü, savaş ve barış.. 12/2/2015-Vicdan sorunu olanlara armağan olsun 11/29/2015-Sıfır Sayısı… 11/25/2015-Birkaç İzmir notu… 11/23/2015-Kapitalistler Moskova’ya! 11/20/2015-Bütün utanmazlar için… 11/18/2015-Her düşmanlık bir cehalettir… 11/16/2015-Biz yaşam tarzımızı değiştirmeyeceğiz 11/12/2015-“Solun anlaması zor” diyordu Mujica… 11/9/2015-Zeytin ağacı demokrasi gibidir… 11/5/2015-HDP ve samimiyet… 11/2/2015-Güneşli pazartesiler… 10/31/2015-İyi, temiz ve adil! 10/30/2015-Yaşasın Cumhuriyet! 10/28/2015-Huzur yakışsın bize… 10/26/2015-Tecâhül yok! Artık Cahil-i ânûd’a ihtiyaç yok! 10/24/2015-Kurut*… 10/22/2015-1 Kasım kimin “eşref” saati? 10/19/2015-Bize de yazık olmasın 10/14/2015-Adını koymak bilmektir… 10/12/2015-Medya, sosyal medya, faşizmin kutuplaştırması… 10/10/2015-Aziz Sancar’ın DNA yolunu açan Seferihisarlı Ali Rıza Bey’dir… 10/8/2015-Kilidin çözüm yeri… 10/5/2015-2 Kasım’da aslında tek seçenek var… 10/3/2015-Bir saygı duruşu… 10/1/2015-Zorbalıkla kazanan yok… 9/28/2015-Demokratik özerklikten korkmamak gerek 9/23/2015-Bayram güzeldir… 9/21/2015-Kültür hayatımızın önemli kaybı… 9/18/2015-Osmanlı ne tek dinliydi, ne de tek dilli… Simbiyotikti… 9/14/2015-Boğucu bir yazın ardından… 7/23/2015-Cahil… 7/20/2015-Haydi, dağları, yaylaları savunalım! 7/18/2015-Tatillerini otomobilde geçirenler… 7/16/2015-Bayram rehaveti, gevşekliği… 7/9/2015-Medeni şehir olmak… 7/6/2015-Bugün, Assos’ta felsefe… 7/2/2015-Yunanlar kardeşimizdir… 6/29/2015-GDO’ya karşı insanlık görevi… 6/25/2015-Koalisyon, tarım, organik, GDO! 6/22/2015-Gerçek turizmci sıkıntılı… 6/17/2015-“Bize plan değil pilav lazım” 6/15/2015-Atçalı, Çakıcı, Demirci Efeler… 6/11/2015-Gel keyfim gel 6/8/2015-Ne oldum delisi… 6/5/2015-Sandığa vicdanımla gidiyorum 6/3/2015-Koalisyon kötü bir şey değildir… 6/1/2015-Türkiye’nin merkezindeki karumlar… 5/28/2015-8 Haziran sabahı: Senaryonun bini bi' para… 5/25/2015-Oy vermeyeceklerin de sorusu aynı… 5/21/2015-Kuşlarla konuşan adam diyor ki… 5/19/2015-19 Mayıs ve Gazi’yi anlamak 5/14/2015-İzmir ve itiraz kültürü… 5/11/2015-Yok öyle çeşitlilik! 5/6/2015-Bir yangın ormanından fırlamış genç fidanlar 5/4/2015-Yaşasın… Yarın Hıdrellez… 4/30/2015-Yerkubbe… 4/27/2015-‘İzmirli Olmak’ için küçük bir kılavuz-2 4/20/2015-‘İzmirli Olmak” için bir kılavuz yeter mi? 4/16/2015-İzmir’in Homeros’u, Homeros’un İzmir’i… 4/13/2015-Siyaset birçok şeyi göze almaktır… 4/9/2015-Yıldızı daha da parlayacak bir şehir… 4/6/2015-Belediye Başkanı “eşi” olmak zor iş… 4/2/2015-Alaçatı: Yozlaşmadan gelişmek mümkün değil mi? 3/30/2015-Siyasette unutulmamak… 3/26/2015-Bir kırsal kalkınma mucizesi… 3/23/2015-Neden İzmirli olmak istiyorlar? 3/20/2015-İzmir-severlere iyi bir haber
Nedim Atilla 18 Ekim 2019 Cuma 17:09
Değerli yorumcular yazımda belirttiğim iki konuya özen göstermenizi isterim. Ben Kültürpark'ta açılan üretici pazarındaki slow food standı ve bizatihi pazarın kendisinin Terra Madre Anadolu etkinliğine ciddi bir hazırlık olduğunu yazdım. İkinci konu ise slow food geleneğinde kimse bireysel olarak bir şey yapmaz. Sn. Soyer'in girişimi ile ve Türkiye'deki slow food birliklerinin desteği ile gelecek güzel İzmir'e Terra Madre. Yine yazıda belirttiğim gibi itiraz etmek de iyi bir şeydir...
şimdi sırada agora mı var? sn.Soyer oradada mı üretici pazarı düzenleyecek?
mustafa yenihayat 17 Ekim 2019 Perşembe 16:06
Terra madre salone del gusto 2016 fuarını inceledim. bu organizasyon 22-26 eylül tarihlerinde düzenlenmiş slow food kurucuları önderliğinde.sn.Nedim Atilla nın büyük şehirinde desteklemesi ile 2020 de bu fuarı izmire getirmesi güzel bir şey,ama kültürpark üretici pazarını terra madre Anadolu diye sunmak ne kadar doğru? terra madre 2016 4 günklük bir fuar olmuş ve kapalı salonlarda, müzelerde,açık alan olarak valantino parkı ve san marco meydanında da etkinlik olmuş.şimdi size soruyorum, her hafta çarşamba günü düzenlenecek kültürpark üretici pazarı ile aynı mı???
muhalif 17 Ekim 2019 Perşembe 15:42
yerra madre fuarı başka, üretici pazarı kurmak başka bir şey, hemde kültürparkta.. bu pazarın devamı gelecektir, her çarşamba.. terra madre her çarşamba mı kurulacak kültürparka yada terra mdre fuarı bir ihtisas fuarı oolarak Gaziemir fuarizmirde mi olacak? burada sapla samanı birbirine karıştırmamak gerekir. şehir merkezindki kültürparkta üretici pazarı kurmak ne kadar mantıklı? şehrin göbeğinde..kültürpark adı üstünde kültür sanat faaliyetleinde kullanılmalı, pazar yeri olarak değil. ayrıca pagos üretici pazarı ile karşılaştırılamaz.kadifekale uzun süredir insanların gitmediği gidemediği bir yerdi. yıkımlardan sonraki halinide göstermek ve İzmirlilerin ayağını buraya alıştırmak için mantıklı bir organizasyondu. şimdi kültürparka üretici pazarı kurmak İzmirliyi kültürparka sokmak için mi? bence yanlış ve aceleye getirilmiş bir karar. bunun çokta tutacağını da zannetmiyorum.