Kara Üzüm, Özellikleri ve Faydaları - uzumler.gen.tr
Kara üzüm, asma meyvesi olarak bilinen üzüm çeşitlerinden bir tanesidir. Ülkemizde genellikle batı tarafında yoğunlaşılan kara üzüm yetiştiriciliği, Güney Doğu Anadolu bölgesinin Antep yöresinde de çok gelişmiştir. Çiftçilerin her hasat mevsiminde yüzünü güldüren kara üzüm yetiştiriciliği, tüm yöre halkı olmak üzere bütün ülkeye şifa dağıtmaktadır. Kış aylarında çok soğuk havalara bile dayanıklı olması sebebiyle üzüm yetiştiricilerinin çoğunlukla tercih ettiği bir üzüm çeşididir. Kara üzüm, salkımından olduğu gibi yapraklarından da faydalanılan bir bitkidir. Asma yaprağı olarak bilinen üzüm yaprağı, yemeklerde; turşularda ve bir çok gıda yapımında kullanılmaktadır.
Kara üzüm hasadı tüm yaz boyu istenilen boyuta her ulaştığında toplanabilir fakat salkımı yani üzüm meyvesi sadece Eylül ve Ekim aylarında toplanmaktadır. Faydaları bilimsel olarak ispata dayalı kara üzüm, çekirdekli olup; çekirdeklerinin de faydaları oldukça fazladır.
Derinin toksinlerden arınmasını ve parlak görünmesini sağlar.
Kan şekerinin düşmesi halinde tüketilirse dengelenmesini sağlar.
Bazı minerallerin yanı sıra B1 ve B2 vitaminleri de içerir.
İçerisindeki mineraller gün içerisinde daha aktif olunmasında rol oynar.
İnsan vücudunun aktifleştiremediği bazı vitamin ve enzimlerin aktivasyonunu kolaylaştırır.
Dolaylı da olsa kalp hastalıklarından korur.
Alerjik reaksiyonlardan korur.
Diş eti sağlığını korur.
Romatizma ağrılarını önler
Cildi gençleştirici ve sıkılaştırıcı özelliği mevcuttur.
Damar dolayısıyla dolaşım sağlığı için faydalıdır.
Tansiyon yüksekliği için tedavi edici özelliği vardır.
Saç uzamasını kolaylaştırır ve dökülen saçların yenilenmesine katkı sağlar.
Kolesterol dengesi sağlar.
Lenfatik dolaşımı dengeler.
Vitamin aktifleşmesinde etkilidir.
Tıpta ateroskleroz olarak bilinen damar sertleşmesinin önüne geçer.
Tamamen doğal şifa kaynağı olan kara üzüm, fermantasyon sonucu kırmızı şarap gibi bazı alkollü içeceklerin yapımında da kullanılmaktadır.
Son Güncelleme : 15.11.2018 14:41:41
Kara Üzüm ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Kara Üzüm Yorumları
0 Yorum Yapılmış "Kara Üzüm"