300 gram grida
8-9 adet sarımsak
1 yemek kaşığı siyah havyar
1 çay bardağı frambuaz sirkesi
1’er çay kaşığı köri, zerdeçal, zencefil
Grida Somon Örgüsü Tarifi Nasıl Yapılır?
Grida Somon Örgüsü Tarifi Tarifi için;
Domates, köri, zerdeçal, tuz, frambuaz sirkesi ve taze kişnişi bir kapta harmanlayın ve fırınlayın. Balıklardan kalın şeritler kesin ve örgü şeklinde altlı üstlü biraraya getirin.
Sarmısaklı bir tereyağ kızdırıp üzerine gezdirin ve 200 derecede 20 dk fırınlayın. Bir tavada soğan, sarımsak, defne yaprağı soteleyin. Su ve krema ekleyip çektirin. Ardından ezerek süzün.
Frenk soğanı ve havyar ekleyip biraz daha çektirin. Kabak, havuç ve patatesi doğrayıp haşlayın ve tereyağında soteleyin. Balık, domates sos ve sote sebzeleri birlikte servis edin.
Tavada Somon Köfte