Kahveli Bavaruaz Tarifi - Güzel Tatlı Tarifleri
Bir çok farklı çeşidi olan Bavaruaz Fransız kökenli bir tatlıdır. Meyveli ve çikolatalı gibi türlerinin yanında hazır kahve ile de hazırlanarak farklı bir lezzet elde edilir. Kahvenin verdiği canlanma hissi daha enerjik hissetmemizi sağlar. Ana malzeme olarak süt kullanıldığı için hafif ve tüketimi de rahattır.
1 yemek kaşığı hazır kahve (nescafe ve benzerleri)
Jelatinleri gevşemesi için bir kap içerisinde soğuk suda bekletin. Hazır kahveyi çeyrek su bardağı sıcak su ile eriterek hazırlayın.
Sütü bir tencereye boşaltarak orta ateşe yerleştirin. İçine sulandırdığınız kahveyi ekleyerek karıştırın. Bir taşım kaynatıp ateşten alın.
Krema kıvamına gelen şeker ve yumurta karışımını karıştırmaya devam ederek kahveli sütü bu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Sonra karışımı tekrar sütü kaynattığınız tencereye boşaltın ve kısık ateşe yerleştirin. Tahta kaşıkla devamlı aynı yönde karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Kaynamaması için dikkat edin. Karışım kaşıktan ağır ağır akacak bir kıvama gelince ateşten alın.
Karışımı dökeceğiniz kalıpları biraz yağlayın. Hazırladığınız Bavaruaz karışımını kalıplara paylaştırarak buzdolabında 2-3 saat dondurun. Donan bavaruazları ters çevirerek servis tabaklarına aktarın. Tercihinize göre kahve çekirdekleri ve soslar ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tarif Kategorisi: Sütlü Tatlılar Etiketler: Bavarois, Bavaruaz, Bavyera Kreması, Kahveli Bavarois, Kahveli Bavaruaz, Sütlü Bavarois, Sütlü Bavaruaz Malzemeler: Çiğ Krema, Hazır Kahve, Süt, Toz Şeker, Yaprak Jelatin, Yumurta
Yüksek oranda protein, lif ve mineral içeriği ile zengin bir besin olan incir meyvesi sağlık açısından oldukça faydalıdır. Taze olarak veya kurutulup... devamı