Soslu Tavuklu Salata - Bereketli Sofralar
21 Nisan 2016 10 Mayıs 2017 bereketlisofralar
Soslu Tavuklu Salata bir öğünde tek başına karnınızı doyurabileceğiniz bir tarif. Eğer buzdolabınızda bir gün önceden haşlanmış tavuğunuz varsa onu da değerlendirebilirsiniz. Ama tavukları az soteleyerek kullanırsanız ortaya daha lezzetli bir salata çıkıyor.
Bu lezzetli salata tarifini denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
1 tane kıvırcık
1 su bardağı dolusu yeşil zeytin
1 dolu tatlı kaşığı hardal sosu
Soslu Tavuklu Salata yapmak için önce işe tavuk etlerini hazırlamakla başlayabilirsiniz. Bunu iki türlü yapabilirsiniz. İlk yöntem olarak tavuk etlerini haşlayıp sonra küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Ya da ikinci yol olarak tavukları isterseniz uzun uzun ya da kuşbaşı şeklinde doğrayıp yapışmaz bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyerek pişirebilirsiniz. Bu şekilde pişirince en son olarak üzerine kaya tuzu ve azda karabiber ekleyin. Ben ikinci yolu tercih ediyorum. Ama buzdolabında bir gün önceden kalmış haşlanmış tavuk varsa salata için onu kullanabilirsiniz.
Kıvırcıkları, salatalıkları ve domatesleri yıkayın ve doğrayarak derin bir karıştırma kabına alın. Soğanın kabuklarını soyun yıkayarak ince ince doğrayın ve karıştırma kabına alın.
Yeşil zeytin olarak biberli yeşil zeytin tercih ettim. Siz işinizi daha kolaylaştırmak isterseniz dilimlenmiş yeşil zeytinde kullanabilirsiniz. Eğer biberli yeşil zeytin kullanacaksanız zeytinleri yıkayın ve dilimleyerek karıştırma kabına alın.
Pişirdiğiniz tavukları soğutup karıştırma kabına alın.
Salata sosunu hazırlamak için karıştırma kabına mayonez, süzme yoğurt, hardal sosu, zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi alarak iyice birbirine karışana kadar çırpın. Limon suyu ve karabiberi azar azar ilave edin. Ekşi ve acı miktarını damak tadınıza uygun ölçüde kendi arzunuza göre ayarlayın. Salata sosunun tadını kontrol ederek yarısını karıştırma kabındaki salatanın üzerine ilave edin. Salatayı bir kaşık yardımıyla karıştırıp sosun her tarafını almasını sağlayın. Salataya ilave edeceğiniz beyaz peynirin tuzunu hesap ederek isterseniz az miktarda tuz ilave edebilirsiniz.
Salatayı servis tabağına alın. Yıkayıp fazla tuzundan arındırdığınız beyaz peyniri küp küp doğrayarak salatanın üzerine ilave edin. Beyaz peyniri doğrayabileceğiniz kadar sert bir çeşit seçerseniz salatanızın görüntüsü daha güzel olur. Ayırdığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.
denenmiş terbiyeli tavuk çorbası hardal sosu kıvırcık kolay lezzetli lezzetli salat tarifleri mayonez pratik sağlıklı sağlıklı tarifler salata salata tarifi salata tarifleri salatalar soslu salata soslu salata tarifi soslu salata tarifleri soslu tavuklu salata süzme yoğurt tavuk tavuk eti tavuklu tavuklu kıvırcık salata tavuklu kıvırcık salata tarifi tavuklu salata tavuklu salata nasıl yapılır tavuklu salata tarifi tavuklu salata tarifleri tavuklu soslu yeşil salata nasıl yapılır tavuklu yeşil salata nasıl yapılır yeşil salata
Önceki Yazı Pırasalı Mücver
Sonraki Yazı Peynirli Mini Pizza Tarifi