PIRASALI KİŞ TARİFİ | Mutfak Ve Tatlar
PIRASALI KİŞ NASIL YAPILIR PIRASALI KİŞ TARİFİ PIRASALI KİŞ Pırasanın en güzel hallerinden biri...Tam mevsimindeyken denemenizi öner...
çay saati, çay saati tarifleri, HAMURİŞLERİ, kiş tarifi, NEW, pırasa, pırasalı kiş, pırasalı kiş nasıl yapılır, pırasalı kiş tarifi
PIRASALI KİŞ NASIL YAPILIR
Pırasanın en güzel hallerinden biri...Tam mevsimindeyken denemenizi öneririm.. Soğanlı Kiş tarifimdeki karamelize soğanın yerine pırasa kullandım :)
Yapım aşamaları ve Soğanlı Kiş tarifime BURAYI tıklayarak ulaşabilirsiniz...
ISPANAKLI KİŞ tarifim için BURAYI tıklayabilirsiniz.
6- 7 dal pırasa
1 su bardağı Muratbey Tam yağlı taze kaşar peyniri rendesi
İç malzemesi için,pırasalı incecik doğrayın ve zeytinyağın da rengi değişinceye kadar kavurun.
baharatlarla tatlandırıp tatlandırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın
Üzeri için, bir kaseye süt kreması, yumurta , taze kaşar rendesi ve çok az tuz ilave edip karıştırın.
Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Unun üzerine kabartma tozunu serpin.
Ortasına yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu koyup ortadan başlayarak yanlardan unu içeri doğru alarak hamuru yoğurun.
Hamuru hafif unlu zeminde merdane yardımıyla tart kalıbınızın ölçüsünde açın.
Tart kalıbının her yanını güzelce tereyağı ile yağlayın.( Benim tart kalıbım 30 cm)
Hamuru merdaneye sarıp tart kalıbına alın..Ortadan başlayarak hamuru kalıba serin. 2 cm kadar hamurun kalıptan dışarı sarkmasına izin verin.
Elinizle hamurun tart kalıbının şeklini almasını sağlayın. Yan duvarları iyice bastırın. Kalıbın kenarlarındaki fazla hamuru düzgünce kesin.
Hamurun tabanının pişerken kabarmaması için bolca çatalca delikler açın.( Veya hamurun tabanı ölçüsünde yağlı kağıt koyup üzerine kuru bakliyat koyabilirsiniz).
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tart hamurunu 10- 12 dakika kadar pişirin.
Pişen tartın içine kavrulmuş pırasayı yayın.
Üzerine hazırladığınız peynirli harcı dökün.
Ve üzeri hafif kızarıncaya kadar tekrar fırına verin.
Kalıptan tartı kırmadan dikkatlice çıkarın ılık servis yapın.
pırasalı kiş tarifi 6884168724902243406
Blogunuz Harika: Şimdi Siz de Etkinliğe Katılabilirsiniz 16 Aralık 2017 14:56
Web Kenti 6 Mart 2018 16:24