DIY:Yılbaşı Süslerini Kendin Yap
Hani evi baştan aşağı yılbaşı konseptine uygun dekore edeceğimden falan değil. Amerika'da yaşayan arkadaşım sevgili Neşe bana "Biz yılbaşı süslerimizi çocuklarla kendimiz yapıyoruz, yapımı çoook kolay ve çok da eğlenceli." deyince aklıma düştü. "Biraz elma püresine tarçın ekleyip yoğuruyorsun. Kalıplarla kestiğin süsleri tepsiye dizip iki üç gün kendiliğinden kuruması için bekliyorsun, istersen çok düşük ısılı fırında kısa sürede kurutabilirsin," diye de eklemişti.
Akşam üzeri evde eksikler vardı, markete gidince elma püresi ve tarçın da sepete attım. Neşe ölçü vermemişti, ama ben ne olur ne olmaz, yanlış olursa tekrar denerim diye düşünüp, kavanozdan sadece 5 kaşık püre aldım ve önce bir küçük şişe dolusu tarçını ekledim. Hakikaten yoğurunca ortaya çamurdan biraz hallice bir hamur çıktı, ama hamuru merdaneyle açıp kalıpla kesince düzgünce ayıramadım. Sonra ikinci şişe tarçını da ilave ettim. Tam ölçüsünü bulmuş olmalıyım ki kolayca yoğrulan hamur güzelce dertop oldu. O ara küçük Emre sıkılıyorum diye sızlanarak mutfağa gelince beraberce girişip süslerimizi hazırladık.
Neşe'nin anlattığı kadarıyla süsler dayanıklı imiş, 2-3 yıl bozulmadan kalıyormuş.
küçük bir tepsi dolusu yılbaşı süsü için
5 dolu yemek kaşığı elma püresi
80 g öğütülmüş tarçın.
Elma püresi ve tarçını bir kase içerisinde karıştırın, yoğunlaşınca yoğurup top haline getirin. Çalışma tezgahına yağlı kağıt serin. Hamuru iki kat streç folye arasina koyup merdaneyle ince açın, istediğiniz kalıplarda kesin. Süsleri yağlı kağıt uzerine dizin. Kuruması için 2-3 gün bekletin veya 50 derecede ısıtılmış fırında 1-2 saat kadar kurutun. Kuruyunca süsleyin.
Süsleriniz yumuşakken sonradan asabilmek için delikler açabilirsiniz.
Beyaz glasur için
yaklaşık 100 g pudra şekeri
Pudra şekerini kaseye alıp limon suyunu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirin. Bir tüp içerisinde veya ucunu delebileceğiniz bir buzluk torbasına koyup kullanın.