Alkolün fayda ve zararları - Makale | Doktorsitesi.com
ALKOLÜN FAYDA VE ZARARLARI
İnsanların alkolle tanışmasından sonra alkol tedavilerde ,keyif amaçlı ve yakıt olarak kullanılarak hayatımızın vazgeçilmez sarf malzemelerinden biri olmuştur.Tüm ülkelerde bazen yasaklanmış,gizli satılmış fakat bir şekilde insan hayatından kopmamıştır.Alındıktan sonra dozuna göre kim sakileşirken bazısı kontrolden çıkıp istemediği davranışları sergilemiş ve bir anlamda Kızılderililerin dediği ‘ateş suyu’ sıfatıyla bazen de ‘alkol şişesinde durduğu gibi durmaz ‘ ata sözüyle örtüşmüştür. Alkollü içecek ya da kısaca içki, etanol içeren bir içecektir Etanol (CH3CH2OH), alkollü içeceklerin etkin katkı maddesidir. Çoğunlukla fermantasyon (bazı maya çeşitlerinin etkisi ile) karbonhidratlarınoksijensiz ortamda alkole dönüşmesi) yöntemi ile elde edilir.
ZEHİR ETKİSİ: Alkol Karaciğere varınca orada, tesir bakımından etilalkolden daha zehirli olan asetaldehide dönüşür ve vücudun dokularına taşınır ve oralarda parçalanarak asetik asit hâlini alır. Bu da sonunda karbondioksit ve suya ayrışır.vücuttan atılması içilen alkolün oranına göre 48-72 saattir.
Hormonlara olan etkisi kanda testosteron hormon seviyesini düşürerek estrogene dönüşümünü hızlandırır.Bu etkide vücutta yağ depolanmasına ve su tutulmasına sebep olur.
BÖBREKLER:Alkol idrar miktarını arttırır.Bu vücudumuzun su kaybına neden olur.Uzun süre alkol alımı böbreklerde hasar oluşturur bu da yüksek tansiyon yapar.
Karaciğer:Alkolün karaciğerde metabolize olması sonucu acetaldehyde oluşması enzim faaliyetlerini aksatır.siroz oluşur Karaciğere:kan şekerini kullanarak şeker seviyesini düşürür.Karaciğerde yağ depolanmasına sebep olur
Sindirim sistemi :alkol kullanımı vitamin ve mineral maddelerin emilimini engeller.
Pancreas: Alkolün yüksek dozlarda alımı pankreasta tepkiye neden olur.kusma,ateş,kilo kaybı oluşur.
Bağırsaklar.:Yoğun alkol kullanımı sindirim sistemi ülserine ve kolon kanserine zemin hazırlar.Vücudumuza yararlı olan vitamin ve mineral maddelerin emilmesini önler
Üreme organlarına : Spermleri tahrip eder.impotans oluşturur.hamile hanımların bebeklerinde hasar oluşturur.
Osteoporosis :Yüksek dozda alınan alkol kemik kaybına ve kırıklara neden olur
BEYİNE ETKİSİ:Beyin için hayati değer taşıyan oksijen teminini azaltır.Oksijen temin edemeyen beyinde yüzlerce hücre ölür..Hatırlama ve öğrenme fonksiyonları azalır..
Karaciğerde depolanması dolayısıyla ağız ve karaciğer kanseri için teteikleyicdir. Alkolle kullanılan sigara da bu olayları daha fazla aktive edicidir.
KAN HASTALIKLARI: Oksijeni taşıyan eritrositler üzerine toksik etki yapar,sayıları azalır.kansızlık(anemi) yapar.trombosit sayısı azalır. megakaryocytesler üzerine toksiktir.
KASLARA ETKİSİ :Kaslara az giden kan güçsüzlük ve zayıfama yapar
AKCİĞERLERE ETKİSİ:Az miktarda alkol bile solunumu hızlandırır. Kalp atışı yavaşlar,tansiyon düşer. Kusma dolayısıyla ve akciğer hassasiyeti ile zatüre daha kolay oluşur.
Davranış bozuklukları,konsantrasyon,koordinasyon bozukluğuna sebep olur.
Alkolik içeceklerin kısa bilgileri
Şarap: özellikle üzümden şeftaliden,erikten,kayısıdan yapılır.
Bira : arpa,mısırdan,pirinçten,buğdaydan fermentasyon yoluyla yapılır .. 8 bin yıl önce Mezopotamyalıların arpayı ekmek yapma esnasında buldular.
Whisky : distile edilerek hububatlardan mısır,pirinç ,arpadan yapılır
Rum: melas,,şeker kamışının en az 3 yıl fermente edilmesiyle oluşur.
Brandy:meyva sularının fermentasyonu ile yapılır,ve meşe fıçılara konur.
Gin:alkol ve çeşitli çiçek özlerinden distilasyonla yapılır.
Kımız:Orta asyada sütün fermentasyonu ile yapılmıştır..
Votka: Ukraynada yetişen bir patatesten yapılır.
Likör.meyve , çiçek,bitki özlerinden yapılır.
%20-65 alkol ihtiva eder.
ALKOLİK İÇECEKLER VE ALKOL ORANLARI.
Brandi % 40 - 50
Wiski % 40 - 55
Rum %40 – 55
Likör %20-65 alkol ihtiva eder.
Şarap %10 - 22
Bira % 4 - 8
ALKOLÜN TEBABETTE FAYDALARI.
Alkol tıpta medikal temizlikte,miropları bir yüzeye yapıştırarak (fixe) boyayıp incelemelerde,organ parçalarının muhafazasında, ve ciltte sterilizasyon amaçlı kullanılır.Örneğin elimizin mikrop bulaşlarında 100 ml %75-80 lik etil alkol içine 5-6 damla gliserin damlatıp el temizliğinde kullanabiliriz.Şurup tarzındaki sıvılarda da kullanılır.Enjeksiyon öncesinde de aynı amaçla kullanılır.
Endüstrüde de alkol antifriz olarak (metil alkol) ,boya,kir sökücü olarak ,uçakların yüzeyini buzlanmasını önlemede ve daha çok amaçlı kullanılır.
İDEAL ALKOL ALIMI: bir ounce (ounce sıvı için) = 29.58 (30) mililitre
Haftada en fazla 140-210 grm,kadınlarda bu oran 84-140 g.
Karaciğerimiz ancak 15 ml etonolü metabolize eder.Hamile olmayan ve emzirmeyen hanımlar daha azını almak kaydıyla erkeklerde 250-330 ml bira,120-150 ml şarap ,50 ml distile edilmiş alkol cinslerini alabilir.
Karaciğerimiz ancak 15 ml etonolü metabolize eder).
Midemize gelen alkol karaciğerimizde imal edilen dehydrogenase enzymi ile parçalanır,böylece %20 oranında alkol bünyemize giremez.Kadınlarda bu enzim erkeklere göre azdır sarhoş kolay olurlar.Alkol idrarla,solunum yolları ile atılır.Fazla miktarda alkol alımı gözlerde kan oturması,ciltte kuruluk ve kırışıklık,baş ağrısı,ishal arazları yapar.
1 DOZ İÇKİ 14 GRAM %100 ETANOL İÇEREN İÇKİDİR.
350 ML BİRA
120 ML ŞARAP
36 ML LİKÖR BİR DOZDUR.
ALKOLLÜ İÇKİLER VE KALORİLERİ(Birgram alkol yakıldığında 7 kalori oluşur)
Yeni rakı(aslant sütü) : 175 ml de 129—140 kc
beyaz şarap (175ml) = 130
kırmızı şarap (175ml) = 120
Bir şişe beyaz şarap =555
Bir şişe kırmızı şarap=510
Elma şirası(473 ml) =180-250
Siyah bira (473 ml) =210
33'lük = 142 kcal, 50'lik = 215 kcal)
Bira/light)(100 ml) 29 kc
Likör (50ml) =100 -170
1.5 ounches(45 ml tekila) = 98 kalori
(275ml karışık alkol ) = takriben 160-228
Bu makale 07.10.2013 tarihinde eklendi. 72005 kez okundu.
Puan : 3.87 / Oy veren : 55 kişi
Hocam merhabalar, yirmi yaşında bir kadınım. iki hafta önce laparoskopik safra kesesi ameliyatı oldum. alkol almamda bir sorun olacak mı ileride? eğe...
Sn.recai hocam, 5 yıllık evliyiz ve artık çocuk sahibi olmayı planladığımız için korunmuyoruz.normalde ayda 1 yada 2 kez alkol kullanıyoruz,acaba bu...
Saf alkol sivilce lekelerine iyi gelir mi? zararı olurmu? yardımcı olursanı
Saf alkol sivilce lekelerine iyi gelir mi? zararı olurmu? yardımcı olursanız sevinirim 1 senedir geçmiyor izlerim çok rahatsızım bu durumdan..
Venegis xr 75 ilacı na başlayacagım ama akşamları alkol kullanıyorum .ilacı
Venegis xr 75 ilacı na başlayacagım ama akşamları alkol kullanıyorum .ilacı kullanmam ile alkol alımım arasında 8-9 saat geçiyor bu şekilde kullanırsa...
Merhaba hocam, ben çok fazla alkol alan birisiydim. yakın bir zaman önce i
Merhaba hocam, ben çok fazla alkol alan birisiydim. yakın bir zaman önce içmemeye başladım fakat sırtımdasürekli bir ağrı var. böbreklerimden kaynakl...