Mercimekli Börek | Kadınlar Mercimekli Börek, Mercimekli Böreğin tarifleri, Mercimekli Böreğin yapılışı, Mercimekli Böreğin hazırlanması, malzemeleri » Kadınlar
3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
Mercimekleri tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ediniz, 1 miktar tuz ilave edip mercimekleri hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimeği süzüp bir kaba koyunuz. Yumurtaları ve ayçiçeği yağıı ilave edip karıştırın, Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karşıma ekleyin. Yufkayı yağlanan dikdörtgen kalıba buruşturarak yerleştiriniz. Üstüne mercimekli karışımı ve yufka biçiminde tamamlayın. Kaşarpeynifini serpiştirip önceden ısıttığınız 170 derecede ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişiriniz. Kare veya dikdörtgen biçiminde dilimleyip servis yapabilirsiniz.