Yoğurtlu cevizli közde patlıcan - Selin Acundaş
Yoğurtlu cevizli közde patlıcan mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yoğurtlu cevizli közde patlıcanni sizlere sunuyor! Selin Acundaş tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yoğurtlu cevizli közde patlıcanni büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Patlıcanları mangalda ya da fırında közledikten sonra soyun ve bir kaba alın. Robotun içine cevizleri, sarımsakları, zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyun.
Hepsini robotta iyice bir macun haline gelene kadar çekin. Karışımı patlıcanlara ekleyin. Üzerine istenilen kadar kırmızı biber serpin, yoğurdu ekleyin. Bütün malzemeleri çatalla yavaşça ezerek homojen biçimde karıştırın. Servis tabağına alın.