cafebiscuitje: kurabiye portakal
efendim bu tarifi sizlerle ne zamandir paylasmak istiyorum ama bugune imis kismet.yenimi yapip resimledim ;hayir.ilk blogcu.com da actigimda orada yayinlamistim.tiklayanlar bilir.
ben de buradaki arsivimde olmali dedim ve orada da bulunan resimleri kullandim.mutlaka denemelisiniz siddetle tavsiye ediyorum.uzun zaman da muhafaza edildiginde taze kalan bir kurabiye.
250gr margarin veya tereyag
1cay bardagi portakal suyu
1portakalin kabugunun rendesi
1 su bardagi dovulmus ceviz veya findik
1su bardagi kuru meyve karisimi
1.5paket kabartma tozu
2paket vanilya sekeri
alabildigi kadar un(yaklasik 1kg)
seker ve margarini derin bir kapta havalanana kadar cirpiyoruz. karisim kabarinca sirasiyla sivi yag,yumurta,portakal suyu,ilave edilip iyice birbirine yediriyoruz. kuru meyve,portakal kabugu rendesi,kabartma tozu,ceviz,vanilya eklenerek yogurmaya devam ediyoruz. en son vanilya ve unuda yavas yavas yedirerek kulak memesi kivaminda hamur elde ediyoruz. elde ettigimiz hamurdan istedigimiz buyuklukte parcalar koparip sekil veriyoruz.(ben gulhan'in bana gaziantep gezisinden getirip hediye ettigi kurabiye sekillendirici ile sekil verdim.cok da guzel gorundu.)yaglanmis firin kabina aralikli yerlestirip 180 derece firinda renkleri pembelesinceye kadar pisiriyoruz.afiyet olsun.rahat 50 60ad kurabiye cikiyor.yani bereketli de bir kurabiye.
kurabiye kalibimiz da bu.
Gönderen u.aydin zaman: Çarşamba, Mart 07, 2012 Etiketler: kurabiyeler
durme durme 7 Mart 2012 11:02
Kalıbınızı çok beğendim, kurabiyeler enfes görünüyor. Ellerinize sağlık.
SMİLENA 7 Mart 2012 11:10
YETİŞEMİYORUM HIZINA BİTANEM.BUNLARDAN YEMİŞTİM .HATAYA ÖZGÜ BİŞEY.ÇOK GÜZEL BİR TARİF.ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM.HARİKASIN SEN....
benim dünyam 7 Mart 2012 11:31
Mis gibi portakal kokulu kurabiyeler, çok güzel ve leziz görünüyor ellerinize sağlık. Kerebiç kalıbıyla yapmanızda ayrıca daha hoş bir görüntü oluşturmuş.
kırmızı saçlı cadı 7 Mart 2012 12:46
aaa kereviç kalıbı..
Biz bunla kereviç pastalar yapıyoruz.İçini ceviz,tarçın ve şekerle dolduruyoruz..Cnm nasıl da istedi=)
SEVALCE LEZZETLER 7 Mart 2012 13:37
Adı kömbet sanırım.Bu kalıptan arkadaşım da bana hediye etti,ben kullanamadım.Hamuru içinde şekillendiriyorum,yapışıyor zor çıkarıyorum.Bu sefer de çıkarırken şekli bozuluyor.Kalıbı yağladım yine çıkmadı.Ayy ne uğraşmıştım.
Seninkiler harika görünüyor.
u.aydin 7 Mart 2012 13:43
sevgili seval hamurum biraz yagli oldugundan kaliptan cikmasi kolay oluyor.bir de cok bastirmiyorum.sert bir vurusla avucumun icine cikariyorum.bozulma riski de ortadan kalkiyor.sevgilerle.
Hayatın Tatları 7 Mart 2012 14:15
Ayy çok güzel ve pğratik bir kalıp bayıldım. Gaziantep kalıp konusunda iyi bir yer galiba!
Mutfak dili 7 Mart 2012 14:52
Canim eline saglik olsun. Harika gozukuyor . Ayrica kalip cok guzel..
cafemuss 7 Mart 2012 15:53
Canim ellerine kollarina saglik (:
sevda 7 Mart 2012 16:32
kalıplada çok şeker olmuş canım.eminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.
pembe kekik 7 Mart 2012 17:12
Ellerine sağlık.Çok güzel olmuş.Kalıbında çok güzel.Sevgiler:)
yağmurun dünyası 7 Mart 2012 17:26
çok güzel görünüyor yapmak lazım :))
ihlamurcum 7 Mart 2012 17:42
Mutfak malzemeleri hastası olan bende , bu kalıptan istiyorum. Keşke antepe giden olsa da aldırsak ?
HERDEMLEZZET ~ARZU~ 7 Mart 2012 20:17
kalıp çok ilginçmiş gerçekten bayıldım ellerine sağlık canım:)
yildiz 7 Mart 2012 21:33
aylin 7 Mart 2012 21:40
bakıp bakıp iç geçirmekle yetiniyorum şimdilik.kalıpta ne güzelmiş:)
Hayat Cafe Tarifleri 7 Mart 2012 22:02
Misss gibi poratakal kokusu yayılmıştır eve miss..:))))
fatosun mutfagından... 7 Mart 2012 23:03
anne eli gibi 7 Mart 2012 23:23
e ama o kalıptan bizde yok nasıl yapalım şimdi:)
Turta Tadında Yaşamak 8 Mart 2012 06:21
böyle bir kalıbı ilk defa gördüm canım, çok enteresann. şekiller süper olmuş, eminim tadı da harikadır.. ellerine sağlık :)