Fırınlanmış Mısır Unlu
Samsun'dan bir arkadaşım fırınlanmış yöresel mısır unu temin edince yine Samsun'da yemiş olduğum ve fazlasıyla hoşuma giden mısır ekmeğini evdekilerin de tatmasını istemiştim. Mis gibi mısır kokan, lezzetli, rengi daha esmer, ağızda dağılan, katıksız yenebilecek ir ekmek oldu. Enfes Mısır Ekmeği
3 Ölçü Kabı Fırınlanmış Mısır Unu.
1 Ölçü Kabı Genel Amaçlı ya da Ekmeklik Un (Efsane Un).
300 ml Su (Kaynatılıp, 50 Dereceye ılıtılmış).
2 Büyük Kaşık Köy Tereyağı.