Domates gaspaço - SİCİLYALILAR YARATICI MUTFAK
Tarafından Ada Parisi MezelerParmak gıdaVejetaryen yemekleriİlk kurslarıWhims	31 Temmuz 2013
Bununla bir soğuk bitkisel krem iyi ne olabilir ki sıcak? Ve sonra klasik gaspaço için yeşil ışık, o kadar çok kırmızı sebze çok iyi: domates, Biber, Salatalık, sarımsak. Petrol ve ahududu sirke ile sezon ve, Garnitür olarak, I da kullanma belgili tanımlık Frenk soğanı ve kıyılmış haşlanmış yumurta. Ben koymak değil, Bunun yerine, ekmek, gazpacho veren doku sevmiyorum çünkü. Gerçekten 10 dakika içinde hazırlar, sonra soğutmak ve bunu tadana kadar unutmak. Ordövr ile hizmet, parmak gıda veya ilk ders olarak.
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: 30 dakika PİŞİRME SÜRESİ: 5 dakika
domates Piccadilly 1 kilogram
2 diş sarımsak, soyulmuş
Ahududu sirke sadece zaman
2 katı pişmiş yumurta
birkaç Frenk soğanı ipliklerini
ham salatalık ve biber ve brunoise oyulmuş
Domates kabuğu kaldırılır verilen, İki yöntem seçebilirsiniz: ilk, hangi tercih, etkiler domates mi, 30 saniye boyunca beyazlatmak ve onları soyma. Karışım ve sonra geçiş elek gaspaço saniyedir. Şimdi, Çünkü ben ilk tavsiye, sıkıcı kesmek domates olsa bile, hemen eleme uzun bir işlem iken soyma sonra kapalı geliyor, Ayrıca, fazla gaspaço at, ve özellikle en yoğun, En iyisi. o yüzden zaten yanmış olduğunu farz edelim, beyazlatılmış ve soyulmuş domates: Buradan yokuş aşağı onun tüm.
İkiye, biber doğrayın, Peel salatalık ve paçavra kaldırmak. Bir blender domates koymak, Salatalık, Biber, sarımsak ve petrol ve karışım homojen bir kalın krem almak kadar. Bir kase ve sezon sirke ile gaspaço dökün, tuz ve biber zevkinize göre: tatmak için hazır kadar buzdolabında bekletin. Soğuk olmalı.
Gazpacho ferah kase hizmet (ya da hangi tarihlerde veya başlangıç olarak bir açık büfe parmak gıda olarak küçük bardak yaptı) Salatalık ile garnitür ve brunoise biber, haşlanmış yumurta ve kıyılmış Frenk soğanı doğranmış.
Etiketler: yaratıcı mezeSoğuk Mezelersoğuk domates kremdomates tarifleriFrenk soğanı ile tariflerigaspaço tariflerisoğuk domates çorbası
burrata ile Soğuk domates çorbası ...
ricotta Flan ve kiraz domates ile pırasa ...
Kremalı patates ve brokoli ile kırmızı biber
Bıldırcın yumurta ile pişmiş polenta,...
Donatella'yı 7 Ağustos 2013 at 15:44
Gün bugündür….. Ayrıca bunu yaptı! Merhaba Donatella
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 7 Ağustos 2013 at 22:51
Merhaba Donatella! Ve bu iyi oldu? Öyle umuyorum! Çok teşekkür ederim! ADA
Donatella'yı 10 Ağustos 2013 at 12:01
Çok iyi ve bunu bir daha yoğun talep üzerine! Teşekkürler ve iyi Pazar! Merhaba
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 10 Ağustos 2013 at 20:32
Teşekkür ederiz!!!!! İyi Pazar size çok!
Maurizia Le Ricette del Pozzo Bianco 1 Ağustos 2013 at 12:35
ADA, Bu çok hoş! Vist!
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 1 Ağustos 2013 at 23:57
Merhaba Maurizia, Teşekkür ederiz. Her zaman olduğu gibi!
Valentina 31 Temmuz 2013 at 23:06
Bayıldım! Muhteşem senindir, neşeli bir renkle ve tatil bilir… Joy tarafından! Tebrikler ve büyük bir öpücük 🙂 :**
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 31 Temmuz 2013 at 23:24
Teşekkür ederim Vale! Ve’ ilk kez yapıyorum ve ben o kadar çok sevdim, Bazı varyasyonları okuyorum! Öpücük!