Etli Kuru Fasülye Tarifi | kolayevyemektarifleri.com
Ramazan aylarının vazgeçilmezleri arasında olan etli kuru fasulye, pilav ve turşu üçlüsünü çok seviyoruz. Ailecek severek yediğimiz kuru fasulye tarifinin yapımını sizlerle paylaşmak istiyorum. Sizlerinde seveceğinizi düşündüğüm etli kuru fasulye yaparken bu tariften vazgeçemeyeceksiniz. Ölçülerim yılların tecrübesine dayanarak birebir ölçü ve kaçınılmaz lezzet …
Etli Kuru Fasülye İçin Gerekli Malzemeler
200 gram kuşbaşı kuzu et
ETLİ Kuru Fasülye Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuru fasulyenizi bir gece önceden ıslatıyorsunuz. Kuru fasulyemizi ben düdüklü tencerede yapıyorum. Düdüklü tencerelerin pişimi daha güzel olduğunu düşünüyorum. Siz isterseniz normal tencerede pişirebilirsiniz. Düdüklü tencerenize kuzu etinizi atıp kavurmaya başlıyorsunuz. Kuzu etinin rengi dönmeye başladıktan sonra yemeklik doğramış olduğunuz soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyorsunuz. Kavrulan malzemelerin içerisine suyunu süzdüğünüz kuru fasulyeyi de ekliyorsunuz. Baharatlarınızı ve bir yemek kaşığı salçanızı da ekledikten sonra iyice kavuruyorsunuz. Kokusu çıkana kadar kavrulmuş olan kuru fasulyeyi üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suyu ekliyorsunuz. Suyunu çekene kadar pişiriyorsunuz. Kuru fasulye yemeğinizin pişirimi de tamamlandıktan sonra biraz dinlenmeye bırakıyorsunuz. Sonrasında kuru fasulyeyi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Previous Article Tabule Salatası Tarifi , Nasıl Yapılır ? (Tabbule)
Next Article Mercimekli Şehriye Çorbası Tarifi