Olea Pizzeria - Beyoğlu - İSTANBUL | Kangurular
İstanbul’un Beyoğlu ilçesine bağlı Tomtom Mahallesi’ndeki Galatasaray Lisesi’nin yanından yokuş aşağıya inen Yeni Çarşı Caddesi’nin sağ kolunda göreceğiniz bu yeni açılan mekanın girişinde 4’er kişilik olan 5 masa bulunmakta. Masaların üstüne tuzluk ve karabiberlik ile birer kaktüs konularak sade bir dekor oluşturulmuş. İçeriye doğru ilerlerken koridorun sağ tarafında bar tarzı sandalyeler düşünülmüş. Duvarın boydan boya ayna ile kaplanması ışıklandırmanın da etkisiyle ortama derinlik kazandırmış. Hemen karşısında bulunan mutfak oldukça temiz ve düzenli. Mekan sahibi olan Melek Hanım, mermer tezgahın üstünde açtığı incecik pizza hamuruna, taze ve günlük malzemeleri katıp fırına veriyor. Birçok mekanda görme fırsatı bulamadığınız yemeğinizin hazırlanışını, aynanın yansımasından da canlı olarak izleyebilirsiniz ;) Menüsünde 13 çeşit pizza seçeneği mevcut olup vegan ve vejetaryenler de düşünülmüş. Fiyatlar 17 – 25 TL aralığında.
Pizzaların boyut olarak büyük olacağını düşünerekten iki farklı seçeneği tek bir pizzada deneme ricamızı kırmayıp hazırlama inceliğinde bulunan Melek Hanım’ın çıtır cips şeklinde bol malzemeli lezzetli pizzalarının tadına baktık. Pizza Quattro Formaggio (Mozzarella peyniri, grana padano, gorgonzola, ricotta peyniri, domates sosu, roka, acı yağ) ile Pizza Tomtom’u (Mozzarella peyniri, domates sos, sucuk, mantar, kekik); Pizza Vegetarian (Mozzarella peyniri, patlıcan, yeşil ve kırmızı tatlı biberler, kabak, mantar, parmesan peyniri,domates sosu) ile de Pizza Vegan’ı (Domates sos, patlıcan, kabak, kımızı ve yeşil biber, zeytin, mantar, kekik, roka, zeytinyağı) birleştirdik. Hepsi de kendi türünde başarılı lezzetlerdi. Tatlı olarak yine kendi ürünleri olan cam bardakta sundukları tiramisuları da mascarpone peyniri ve kedi dilleriyle oldukça başarılıydı. İçki ruhsatı olmadığından tiramisunun hamuruna alkol koyamıyorlar ;) Akşam saatlerinde gittiğimizde tesadüfen boş gördüğümüz masaların yaklaşık bir saat içinde tamamının dolmasını kaliteden ödün vermemenin karşılığı olarak düşünüyorum. Midenize oturan o kalın dilimli ve 2. sınıf malzemelerle yapılan pizzalardan uzak durup gerçek pizza lezzetiyle tanışmak istiyorsanız tercih edilebilecek mekanlardan biri. #KanGurular Ari D.
This newly opened venue is located on the right side of Yeniçarşı Street near Galatasaray High School. It has 5 table for four each person. It had a plain decoration. There were put only salt and pepper shakers and one for each cactus on the tables. There were bar stools in the right side of the corridor. The covering the whole wall surface with mirror has created a depth for the atmosphere. The kitchen, just opposite of this wall, was very clean and tidy. The owner, Melek Hanım was spreading the pizza dough on the marble stand. After putting daily and fresh ingredients inside it she was baking. You can watch the preparation of your meal as live thanks to the mirror. There were 13 kinds of pizza choice in the menu. The prices were between 17-25 TL.
Melek hanım accepted our request and prepared two pizzas with two kinds. We combined Pizza Quattro Formaggio ( Mozzarella cheese, grana padano, gorgonzola, ricotta cheese, tomato sauce, rocket, hot oil) with Pizza Tomtom ( Mozzarella cheese, tomato sauce, mushroom, oregano, soujouk ) and Pizza Vegetarian ( Mozzarella cheese, tomato sauce, aubergine, cabbage, green and red peppers, parmesan, mushroom) with Pizza Vegan ( tomato sauce, aubergine, cabbage, green and red peppers, olive, mushroom, oregano, rocket, olive oil ). All the tastes of them were successful. We tried tiramisu in glass made by them as dessert. It was also successful with its mascarpone cheese and ladyfingers. When we visited here for dinner other tables were free but after one hour all tables were busy. I think it was the conclusion of not to compensate from quality. If you want to meet real pizza taste; instead of pizzas made by second class ingredients you can prefer this place. #KanGurular
Adres: Tomtom Mahallesi, Yeni Çarşı Caddesi, No:46/A Beyoğlu / İstanbul
Telefon: +90212 2522754
Beyoğlu İstanbul Pizza İtalyan Mutfağı Ari D.