Çinko düşün – My Blog
Çinko, sığır eti, tavuk ve bazı deniz ürünleri, yani istiridyeler gibi hayvansal proteinlerde en fazla miktarda bulunur. Diğer iyi kaynaklar arasında fındık, baklagiller, tam tahıllar, süt ürünleri ve Whole Grain Total® gibi zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler bulunur.
“Çinko özellikle etlerden, yumurtalardan ve deniz ürünlerinden iyi emilir ve bitki besinlerinden daha az emilir” diye açıklıyor Oregon State Üniversitesi’nden Phu Higdon. “Hükümetin kadınlar için günlük 8 miligram ve erkekler için günde 11 miligram tavsiyesi çinko emiliminin yediği gıda türlerine göre değiştiğini dikkate alıyor.” Vejeteryanlar ve et olmayan yiyiciler çinkoya özellikle dikkat etmelidir çünkü diyetleri bu önemli mineralin en zengin kaynaklarından yoksundur. Çinko için Günlük Değerin yüzde 100’ü olan takviye edilmiş gıdalar, düzenli ve vejeteryan bir diyette yararlı bir çinko kaynağı olabilir.