Semadan Lezzetler: ELMALI GÜL KURABİYE
125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında) 1 yumurta 1,5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı nişasta Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un İÇ HARCI:
3-4 adet elma 5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz YAPILIŞI:
Öncelikle Elmaları rendeleyip,şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar pişirilir.Cevizini de ekleyip soğumaya bırakılır. Tüm hamur malzemeleriyle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamur merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.. Açmış olduğumuz hamurdan, su bardağı ile yuvarlaklar kesilir.Ortasında elmalı karışıma yer kalacak şekilde yer bırakarak karşılıklı 4 yerinden kesilir.Orta kısma elmalı harçtan konulup,karşlıklı kesilen yerler ortaya doğru gül şeklinde kapatılır.. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir,Ilıdıktan sonra pudra şekeri serpilir . AFİYET OLSUN..
marifet ellerimizde30 Mart 2014 15:13canım cok güzel olmuş ellerine saglıkYanıtlaSilselda nın mutfak defteri2 Nisan 2014 13:50Merhabalar,Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...