Yoğurtlu Kabak Kızartması - Hayat Cafe Kolay Yemek Tarifleri
Şu an buradasınız: Ana Sayfa»Ana Yemekler»Yoğurtlu Kabak Kızartması
Ekleyen: Hayat Cafe &nbspTarih: 1 Ağustos 2014 Ana Yemekler, Sebze Yemekleri
Rahatsız olan mideme rağmen kızartmadan ne kadar uzak durmaya çalışsam da olmuyor, ben onsuz yapamıyorum. Bu yüzden de kızartmalarımı fırında yapıyorum. Fırında yoğurtlu kabak kızartması veya patates yada karışık sebze , benim için farketmez ,üzerinde bol domates sosu veya sarımsaklı yoğurt yada en güzeli her ikisi olmalı ve birbirine karışmalı ve ekmeği bandıra yemeli..:)))
Böyle fırında yapıldığında sağlıklı olduğu gibi mutfak temiz kalıyor.. En güzel tarafı da bu galiba..:))
Yarım çay bardağı zeytinyağı (yağ miktarı azaltılabilir)
Karabiber , toz kırmızı biber ve damak tadınıza göre kekik kullanabilirsiniz
Üzeri için yoğurt ve 2 diş sarımsak ve pul biber
Sağlıklı Kızartma Yapılışı
Öncelikle kabakların kabuklarını soyun ve ortadan kesip uzunlamasına dilimleyin.
Dilimlediğiniz kabakları bürük bir kabın içine alın ve üzerine zeytinyağı dökün.
Sonra baharatlarını ve tuzunu da serpin ve iyice karıştırın ki yağ ve baharatlar kabakların her tarafına yayılsın.
Yağladığınız kabakları eğer yapışmayan bir tepsiniz varsa yağlamaya gerek kalmadan tepsiye birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde sıralayın. Normal fırın tepsisi kullanacaksanız yağlı kağıt serin ve kabakları üzerine sıralayın ve 200 derece ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar kabakları pişirin.
Pişen kabağı servis tabağına alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin, daha sonra ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırdığınız yoğurdunu üzerine dökün ve ister ılık, ister buzdolabında biraz bekledikten sonra üzerine dilerseniz pul biberde serperek soğuk olarak servis edin.
Eğer bekletecekseniz yoğurdun içine sarımsak kullanmayın, servis ederken ilave edebilirsiniz.
fırın yemekleri kabak kızartma sağlıklı kızartma
zeymurancafe on 3 Ağustos 2014 22:25
cok güzel gorunuyor canım benım de en sevdıgım halıdır hem fazla ortalık kirlenmez hem de daha sağlıklı .ellerıne sağlık sevgiler..