Türkiye'nin gururu alabalık üretimi
11:0028 Kasım 2018
En önemli tatlı su balıkları arasında yer alan alabalık üretiminde Türkiye dünyada ikinci, Avrupa'da birinci sırada bulunuyor.
Seydikemer'de, Toroslar'ın arasında oluşan dar bir vadideki havuzlarda, yılda 20 bin ton alabalık üretiliyor.
Alabalık üretiminde Muğla, Türkiye'de birinci sırada. Dünyada ise 2. sırada yer alıyor.
Avrupa, Rusya ve Amerika başta olmak üzere 82 ülkeye alabalık gönderiliyor.
Üretilen alabalıkların yaklaşık yüzde 80'i ihraç ediliyor. Bu alabalıklar Türkiye'ye yılda 1 milyar dolar döviz sağlıyor.
Muğla Alabalık Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüseyin Yıldırım, "Bizim Türkiye'de üretilen alabalığa çok ciddi ilgi var. Firma sahipleri de bizim sularımızdaki alabalığın tadını çok beğenerek alıyorlar" dedi.
"Norveç somonundan daha iyiyiz"
Alabalık, akrabası somon balığı gibi Omega 3 yönünden çok zengin.
Hüseyin Yıldırım, "Norveç ve diğer ülkelerdeki bitkisel kökenli yem beslemesinden daha sağlıklı. Omega 3 gibi yağlar bizim balıklarımızda daha çok mevcut olduğu için, Norveç somonundan da daha iyiyiz" diye konuştu.
Balıklar, havuzlarda yumurtadan itibaren yetişkin hale gelinceye kadar besleniyor.
Muğla genelinde 60 kadar işletmede alabalık üretimi sürüyor. Üreticinin tek derdi, artan talebe yetişememek.
Toroslar'ın temiz sularında katkısız yetişen balıklara artan talep, her geçen gün daha çok girişimcinin üretime başlamasını sağlıyor.
Antep fıstığında katma değerli üretim için 6,5 milyon dolarlık yatırım Tıbbi sülük talebine yetişemiyorlar IMF küresel büyüme tahminlerini yeniden düşürdü THY, Kanada'nın Vancouver kentine tarifeli seferler başlatacak Türk Cumhuriyetleri'ne 5 yılda 24,5 milyar dolarlık ihracat