HURMALI HAŞHAŞLI KURABİYE
bu aralar dolgusuz kurabiye yapamaz oldum:)
mutlaka içine bir malzeme buluyorum nedense:)
buda bunlardan biri..
sevgili kayınvalidemin sürekli verdiği malzemelerden hurma..
HURMALI HAŞHAŞLI KURABİYE:
250 gr margarin yada 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
yumuta akı ve haşhaş
16 adet ılık suda ıslatılmış ayıklanıp küçük doğranmış incir
1 su bardağı çekilmiz ceviziçi
2 yemek kaşığı sarelle
yağ ile şekeri iyice karıştırıp diğer malzemeleri ilave ediyoruz.yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.üzerini örterek iç malzememizi hazırlıyoruz.hurma sarelle ve cevizi karıştırıyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyarak dolduruyoruz.önce yumurta akına sonra haşhaşa batırıp tepsiye diziyoruz.175 derecedeki fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.soğuyunca servis ediyoruz.
NOT:süper değişik bir lezzeti var yedikçe yemek geliyor tavsiyemdir..birde ben artık pastalarımda margarin kullanmıyorum.süt kaymağından yayık tereyağımı kendim hazırlıyorum.isteyen olursa yapılışını tarif edebilirim.
Eline sağlık arkadaşım kurabiyeler çok güzel görünüyor çok özlettin kendini Rabbim evlatlarını nazardan korusun hayırlı yazılar yazsın
ellerinize sağlık pek güzel olmuş..
kurabiye tarifiniz çok güzel.
tereyağını nasıl yapıyorsunuz süt kaymağndan yazarsanız sevinirim. tşkler.