Hijyen Konseyi tarafından yapılan çalışma kapsamında, bazı lokantalardan toplanan ve laboratuvarda incelenen markaları belirsiz, tek kullanımlık 22 ıslak mendilden 7’sinde sağlık açısından sakıncalı bakteriler bulundu. İncelemeler sonucunda, ıslak mendillerin ikisinde “dışkı kaynaklı bakteri”lerden “enterobacter” ve “escherichia coli” tespit edilirken, 5’inde ise “difteroid basil” bulundu.
Hijyen Konseyi tarafından yapılan çalışma kapsamında bazı restoranlardan toplanan ve laboratuvarda mikrobiyolojik kontrollerden geçirilen, markaları, içeriği, üreticisi belirsiz, tek kullanımlık 22 ıslak mendilden 7’sinde, el silinemeyecek boyutta sakıncalı bakteriler tespit edildi.
Hijyen, temizlik ve buna bağlı sağlık konularında çalışmalar gerçekleştirmek üzere kurulan Hijyen Konseyi, gıda mühendisleri, veteriner hekimler, hukukçular, akademisyenler, laborantlar, sağlıkçılar ile gıda ve tüketici dernekleri üyelerinden oluşuyor.
22 farklı restorandan ıslak mendil toplandı
Konsey, “Daha temiz bir toplum ve yaşam” hedefiyle yaptığı araştırmalarda, son olarak ıslak mendilleri mercek altına yatırdı. Yapılan çalışmada bazı lokantalardan gelişigüzel toplanan, üreticisi, markası ve içeriği üzerinde yazmadığı için bilinmeyen 22 farklı restoran ıslak mendili, laboratuvarda mikrobiyolojik kontrolden geçirildi.
Dışkı kaynaklı bakteri
İncelemeler sonucunda, ıslak mendillerin ikisinde “dışkı kaynaklı bakteri”lerden “enterobacter” ve “escherichia coli” tespit edildi. Mendillerden 5’inde ise “difteroid basil” bulundu.
Üreticisi ve içeriği bilinmiyor
Dr. Fuat Çetinkaya: Enfeksiyona yol açabilecek bakteriler tespit edildi
Hijyen ve Sağlık Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Fuat Çetinkaya, tüketicileri restoranlarda kullandıkları ıslak mendiller konusunda uyararak, “Yapılan bu çalışmada, özellikle bağışıklık sistemi baskılanmış veya yeterli olmayan kişilerde enfeksiyona yol açabilecek bakterilerin tespit edilmiş olması anlamlıdır ve önemlidir” dedi.
Etiketler: difteroid basilenterobacterescherichia coliHijyen Konseyi
Hijyen için dokunmamanız gereken 10 şey!