BİR TEPSİ DOLUSU ŞAHANE TATLI ✅KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
Sütlü tatlı sevenlerin bayılacağı oldukça hafif ve lezzetli Kadayıflı Tavuk Göğsü tatlısına bayılacaksınız. Daha çok şerbetli halini görüp bildiğimiz kadayıfın tavuk göğsü ile buluşmuş bu hali tadanlardan tam not alacaksınız. Özellikle Ramazan günlerinde iftardan sonra yenebilecek tarzda olması, mideyi rahatsız etmemesi de kadayıflı tavuk göğsünün en güzel taraflarından. Dilerseniz hazır kavrulmuş kadayıfla dilerseniz de evde kendiniz kavurarak yaptığınız kadayıfla hazırlayabileceğiniz bu tatlı mutfakta çok fazla zaman geçirmek istemeyenler içinde kurtarıcı olacak. Bu güzel tatlıyı ilk defa deneyenler dahi rahatlıkla yapabilir. Sizlerde tarif defterleriniz de hem lezzetli hem de pratik tatlı tarifleri olsun istiyorsanız Kadayıflı Tavuk Göğsü tatlısına mutlaka yer vermelisiniz. Videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi;
Kadayıflı Tavuk Göğü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
350 g tel kadayıf
1.Öncelikle taze tel kadayıfı küçük küçük doğrayalım. Eğer derin dondurucunuz da kadayıfınız varsa buzunu çözdürmeden elinizle ufalayarak kullanabilirsiniz.
2.Genişçe bir tavaya veya tencereye tere yağını alalım.
3.Tereyağı eridikten sonra toz şekeri ekleyerek karıştıralım.
4.Ardından doğradığımız kadayıfları da ilave ederek kavurmaya başlayalım.
5.Sürekli karıştırmanız ve ocağı yüksek ateşte açmamanız önemli.
6.Kadayıflar istediğim rengi aldığında dövülmüş cevizi ekleyerek karıştırıyorum.
7.Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
8. Kadayıflarımız soğurken muhallebisi için tencereye tereyağını alarak eritelim.
9.Üzerine unu ilave edelim. Unun rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuralım.
10.Kavrulan una süt ve toz şekeri ekleyelim. Muhallebiyi karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
11.Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyerek mikser ile en az 3-4 dakika çırpıyorum.
12.Şimdi kavurduğum kadayıfların yarısını kare veya yuvarlak borcama alıyorum.
13.Üzerine hazırladığım muhallebiyi boşaltarak yayıyorum.
14.Muhallebi soğuduktan sonra kalan kadayıfları da üzerine serpiyorum. Muhallebi sıcakken kadayıfları eklerseniz kadayıflar çıtırlığını kaybeder. Hatta dilerseniz üstteki kadayıf katmanını servisten hemen önce de serpebilirsiniz.
15.Tatlımı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyorum.
16.Daha sonra dilimleyip dilediğim şekilde servis ediyorum. Afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer kadayıflı tavuk göğsü tarifi için;
Kadayıf Kasesinde Muhallebi Tarifi İçin;
Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi İçin;
Milföy Çanağında Muhallebi Tarifi İçin;
Zebra Tatlısı Tarifi İçin;
Hafif Tatlı Tarifi İçin;