MARMELATLI RULO (Değişik kurabiye tarifi arayanlar için)
1 su bardağı marmelat (tercihe göre kayısı, çilek, frambuaz, vb.)
Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyelim. Oda sıcaklığındaki margarin ve oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kabın içine alalım. İçine şekeri ekleyip yoğurmaya başlayalım. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamurumuzun dinlendiğinde iki eşit parçaya ayıralım. Hamurları merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açalım. Bir su bardağı marmelatı 2 parçayada eşit şekilde her tarafına sürelim. Sonra hamurları uzun kenarlarından başlayarak gevşek rulolar halinde saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine rulolarımızı aralıklı olarak yerleştirelim. 175oC'ye önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kahverengi oluncaya kadar pişirelim. Soğuduğu zaman üzerlerine pudra şekerini serpelim ve yaklaşık 2 cm eninde dilimleyerek servis yapalım.
Sedef'in Notu: Bu tarifi beğendiyseniz bir benzeri olan “Elmalı rulo kurabiye” tarifinede bakmanızı tavsiye ederim.
Gönderen PINAR SEDEF ÜNAL zaman: 08:39
Etiketler: değişik kurabiye tarifleri , kurabiyeler ve bisküviler , Marmelatlı rulo kurabiye