All posts by melike
11 November 2014 melike	Leave a comment
Olayın manevi boyutunu pek önemsemiyorum, direkt gastronomik bir bakış açısıyla yaklaşacağım Hurafelere inanıyorsanız zaten dolu yazı var bununla ilgili açıp okuyabileceğiniz. İlkokul bilgimden hatırladığım, ilk ortaya çıkışı Nuh’un, tufandan kurtulmasıyla gemide erzak kalmaması neticesi gemidekilerden ellerinde ne varsa ortaya koymasını istemesine dayanıyor. Bugünkü formuna nasıl ulaştı, ne evrimler geçirdi kim bilir? Ayrıca gemide o dönemde birinin yanında şeker olma ihtimali zaten yok, yani başlangıçta(?) aşure, belki değil, yüksek ihtimalle tatlı bile değildi Alevi kültüründe halihazırda, aşurenin tatlı olarak değil, tuzlu yapılıp servis edildiğini de biliyoruz.
Kimi inanışa göre en az 7 malzemeyle yapılması gerekirken, kimine göre aşurenin kelime anlamı olan “onuncu” dan mütevellit en az 10 malzeme olması gerekiyor aşurede. Bu 10 sayısı da Aşure günü olarak belirlenmiş Muharrem ayının 10’u. Bu malzemelerin hiçbirinin hayvansal gıda olmaması gerektiği de bir diğer yazılı olmayan kural. Maneviyatını güçlendirmek amaçlı, içeriğinde şiddete ve kana dair hiç bir öğe barındırmasın denmiş. Müslümanlıkla, şiddet ve kanın birlikte anılmıyor oluşu yalnızca aşure için geçerli sanırım.
Mutfakla olan münasebetim ve kendisine olan merakım çok da azımsanacak düzeyde değil. Bu yüzden diyebilirim ki tatlı olan aşurenin içine koyabilecekleriniz tamamen sizin hayalgücünüze ve damak zevkinize kalmış. Ana maddeler; buğday, fasulye ve nohut etrafında geçiyor hikayemiz. Ana madde diyorum, çünkü bunların haşlandığı suyun içinde pişiyor tatlı. İçlerindeki nişasta da kıvamlı olmasını sağlıyor. Sonra içini ister kuru meyveyle doldur, ister fındık, fıstık, ister taze meyve. Şu olmazsa aşure olmaz diye bir şey yok yani. Tabii burada işin ekonomik boyutu devreye giriyor, bütçeye göre çeşitli varyasyonlar ortaya çıkıyor. Ama şimdi doğruya doğru, şekerli bir buğday bulamacını da kimse yemek istemez.
Servis edilme esnasında üstüne konacaklar da tamamen isteğe bağlı olmalı (nar,tarçın, fındık,fıstık,ceviz). O yüzden bana biri aşure getirecekse, üzerine bir şey koymadan getirsin, ben hallederim gerisini.
10 November 2014 melike	Leave a comment
Hepimiz ona bayılıyoruz. Sabah uyandığımız andan itibaren, gün boyu gece tekrar o yatağa girmenin eşsiz hayalini kuruyoruz. Bu kadar çok sevmemizin sebebini bence en iyi o uyanma anında idrak ediyoruz sadece. Yoksa görülen rüyalar, uyurken duyularımızla hiç bi şey algılayamıyor oluşumuz neden bizi bu kadar çeksin ki? Yani mesela kimse “ben rüya görmeyi çok seviyorum, o yüzden uyumayı seviyorum” demiyor. Uyandığın anki ortam değişikliğine alışmaktan kaçmak sana uykuyu sevdiriyor sadece.
Şu an çok uykum olmasına rağmen bunları yazıyor olmak da epey ironik bu arada
Gece, Uyku, Morfeus ve Styx’in Kharon’u. (Medici-Riccardi sanat galerisi /Floransa)
Bu kadar bahsi geçmişken işin bilimsel kökenini de öğrenmek lazım, şöyle not edeyim de dursun (Uyku ve Uykusuzluğun Bilimi 1) İzledikten sonra burada “sonradan gelen editler görebilirsiniz
Yukarıda rüyalara haksızlık etmişim gibi algı oluşmasın. Bilinçaltında gizlenenler sabah uyandığında seni öyle allak bullak ediyor ki o güne başlama motivasyonun yerle bir olabiliyor bazen. Tekrar izlemeyi istediğim Michel Gondry’nin Science of Sleep’i de rüyalara, karşı konulmaz bir saygı uyandırıyor adeta. Merak buyurmayın Spoiler yok, ancak çok şeker ve mutevazı görsellikler barındırıyor film.
Hadi uyudum ben
08 November 2014 melike	Leave a comment
Müzik çok acayip bi şey. O an kendi ruh haline uygun müziği seçmek güzel bir özgürlük tamam, ancak dinlediğin müziğin o an senin ruh halini değiştirme başarısı oldukça takdire şayan. Mesela az önce Fırat Tanış’ın tweetinde paylaştığını gördüğüm, aslında şu an bu tarz bi şey dinleme fikri kafamda yokken, (sırf kendisinin zevkine güvendiğim için) Anadolunun Kayıp Şarkıları Belgeseli’nde yayınlanmış bir Urfa türküsü çalıyor Youtube‘da. Türkü yanık, abi çok içli, ama yüreğinin teline dokunuyor derler ya, hah işte öyle bir etki bıraktı bende. Kafamızda görsel olarak kodlanan, yörenin büyüleyici atmosferinin de bunda etkisi olabilir. Gidip görsem demek, kim bilir kaç gün etkisinden çıkamayacağım. Türkü orjinal formu dışına çıkarılıp, hafif modernite de eklenince tadından yenmemiş.
Bu sosyal medya olmayaydı bu kadar müzisyenle tanışma imkanı nasıl bulacaktık sahi? Hadi bundan önce myspace falan vadı, peki daha da önce? Alternatife meraklı ama ufak bi yerde yaşıyorsan mesela o dönemde, yandın. Varsa bi abin, bi ablan sana büyük şehirden bi kaset getirecek de onu dinleyeceksin! Yoksa kraltv’de ne duyuyorsan onu müzik sanıp yutacak, yetineceksin, ne acı. Neyse, şu anki müzikal doyum şansımız için yatıp kalkıp dua edelim, yoksa halimiz harapmış. 😛
Spotify, Youtube listeleri, Grooveshark, soundcloud, her biri canımız ciğerimiz. Kollarını bunlara bırak, kafan rahat olsun, senin için çalsın söylesin Mesela Evgeny Grinko gibi bir abiyi bu sayede yeni keşfettim ve aslında çok da geç kalmışım maalesef Rus piyanistin “Valse“i şiddetle tavsie olunur. Bana pek sevdiğim Yann Tiersen’in tarzını anımsattı.
Yazıyı yazarken müzikle ilgili Türkçe blogları tarıyorum bir yandan. Mehmet Tez’in hafifmuzik.org’unda da çok tatlı online radyo önerileri verilmiş. Buyrun bir kaç örnek:
laut.fm/indiegoestohollywood (Alman menşeeli, indie rock müzik radyosu)
http://www.classicandjazz.net/ (adından anlaşılacağı klasik caz yayını yapılıyor)
http://clocktower.org/ (Ticari kaygısı olmayan her tür müziği dinleyebilirsiniz denmiş)
Kim bilir daha neler neler var, arayıp bulmak, araştırmak keşfetmek lazım. İnternet denizinde doyasıya boğulmak lazım. Tat aldığımız ender şeylerden biriyse bu, hakkımızı doyasıya kullanmamız lazım.
07 November 2014 melike	Leave a comment
Özel hayatının duvarlarını yıkmadan bu yazıyı yazması oldukça zor. Bu yüzden yazar, son dönemde yaşadığı anlamsızlıkları biraz hissetirebilir ve ister istemez hayatına dair ipuçları koparabilme şansınız (belki de şanssızlığınız) doğabilir bu yazıdan.
Rutin olarak adaletsizlikten, katliamdan, şiddeten, egodan, küstahlık ve nezaketsizlikten şikayet edip, bunları bir “Facebook postu” ya da en yakın arkadaşa serzeniş dışına taşımayı beceremeyen biz sözde muhalifler… Lamı cimi yok, hepimiz değilse de pek çoğumuz isteyerek ya da istemeyerek, yukarıdakileri besleyen düzenin modern köleleri olmuşuz bir kere. Bu yüzden bu ikiyüzlülüğe bir son verebiliriz artık. Yaptıklarımız vicdan rahatlatmaktan başka bir şey değil. Ama madden o kadar çok içine hapsolmuşuz ki düzenin, “en azından” bunları da yapmazsak entellektüelitimize zeval gelecek diye endişe ediyoruz. Tünelin sonunda ışık görmeyi bırak, tünelin bir sonu bile olup olmadığından bihaber yaşıyoruz.
Bunların önüne geçmek için birlikten kuvvet doğar doğmasına da, birlik olmak için sadece düşünce değil duygu zemininde de buluşmamız gerekiyor. Gezide az buçuk gördük. O ruhu tekrar yaşamak için çok değil en hümanist hislerimizi devreye sokmamız gerek sadece. Sömürmemek, emeğin karşılığını vermek, nezaket ve minnet göstermek, bolca da gülümsemek hepsi bu.
Gülmenin sihirli bir gücü var evet, ama o bu yazının konusu değil
İnternetten Yabancı Dil Öğrenme
16 January 2014 melike	Leave a comment
Bu aralar bir tanıdık vasıtasıyla tanıştığım duolingo sitesinden yola çıkarak, internet üzerinden sıfırdan yeni bir dil öğrenilebilecek siteleri incelemeye koyuldum. Önce biraz Duolingo’dan bahsedeyim:
Duolingo tamamen ücretsiz bir online yabancı dil öğrenme platformu. Sitede kendi profilinizi oluşturarak, öğrenmek istediğiniz dil ve ya dilleri seçebiliyorsunuz. İngilizce, İtalyanca, Almanca, Fransızca, İspanyolca, Portekizce bu seçenekler arasında. Halihazırda anadiliniz olan dille mi, yoksa bildiğiniz diğer bir yabancı dil aracılığıyla mı öğrenmek istediğiniz size kalmış. Ancak sadece Türkçe bilen kullanıcılar için öğrenebilecekleri tek dil seçeneği şu an yalnızca İngilizce maalesef. Continue reading İnternetten Yabancı Dil Öğrenme →
31 March 2013 melike	1 Comment
Karşı cinsten bazılarının “niye şekle bu kadar önem veriyorsunuz, ne farkeder ha bayan ha kadın?”, demesi pek de umrumda değil açıkçası. Ama pardon, zaten onlar “bayan”ı daha kibar bir ifade biçimi olduğunu düşündükleri için kullanıyordu doğru! Yanlış anlaşılmasın, bunu sadece erkekler kullanmıyor, pek çok kadın da doğrusunun bu olduğu yanılgısı içinde ne yazık ki… Şuradaki “adama, beyfendiye” şunu uzatır mısın demek ayıp değil de, oradaki “kadın”a ya da”hanımefendiye” şunu uzatır mısın? demek çok ayıp çünkü. Bu, doğru olduğu kabul edilen, alışkanlık haline gelmiş yanlış o kadar çok kabul görmüş ki, bir Kadın Milli Basketbol Takımı’mız yok ama, Bayan Milli Basketbol takımımız var örneğin.
Continue reading Sensin Bayan! →
13 March 2013 melike	1 Comment
Bu blogun özel bir amacı yok. Çok da dallanıp budaklanmasına izin vermeden, günlerin getirdiğince biraz iş, biraz hobiler, belki biraz da kafama takılan diğer mevzular üzerine karalamacalar olacak gibi Ben de merakla bekliyorum =)