Tıpkı İtalyan: Paris'te En Lezzetli Pizza Restoranları
Günümüzde hızlı tüketim besini arasında sayabileceğimiz pizza, dünyanın en sevilen yemekleri arasında şüphesiz. İtalya topraklarından çıkıp dünyaya yayılmamasında Kraliçe Margherita’nın katkısı büyük. Pizzayı her ne kadar İtalya’da yemek ne kadar keyifliyse, artık dünyanın her yerinde kendinizi İtalya’daki gibi pizza lezzetlerini bulabileceğiniz pizza restoranları bulunuyor. Bir Paris seyahatinizde en iyi pizzacıya gitmek istediğinizde, şu listeye bir göz atmanızda fayda var.
Da Graziella – Paris
Paris’te tipik bir İtalyan pizzacı Da Graziella . Napoli ve yöresinin lezzetlerini ve renklerini geleneksel şeklinde sunuyor ve Napoliten pizzayı bütün geleneksel yöntemlerini kullanıp yani odun ateşinde pişiriyorlar. Paris’te 10.bölgenin tam kalbinde yer alan restoranda müşteriler en çok ricotta peyniri, buffalo mozzarella , taze fesleğen, kavrulmuş çam fıstığı ile serpiştirilmiş pizzaları tercih ediyorlar.
Adres: 43 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, Tel.01 45 65 37 15
Tripletta Gaité – Paris
Paris’teki Montparnasse istasyonunun arkasında bulunan La Gaîté bölgesinde yemek yemek her zaman kolay olmamıştır. Sonunda bu bölgede yemek yemek için mükemmel bir yer bulduk: atomik kokteyller, odun ateşinde pişirilmiş çılgın pizza, hepsi bir birinden güler yüzlü bir personel tarafından yönetilen bir pizzacı. Belleville ve Bordeaux’da şubeleri olan Tripletta, tamamen organik malzemeler kullanarak pizzalarını hazırlıyor.
Adres:1 Impasse de la Gaité, 75014 Paris, Tel. 01 43 20 96 34
Atelier Bizzo – Paris
Atelier Bizzo, Paris’teki Rue du Faubourg Poissonnière’ye kapılarını yeni açan pizzacılardan. Menüleri % 100 özel olarak üretilmiş ve müşteriler klasik pizza seçenekleri dışında, kendi pizzalarında yaratabiliyorlar. Önce hamurunu seçiyorsun: Romana ya da Napoliten? Sonra sosunu: klasik San Marzano sosu ya da şefin daha cesur bir karışımı? Topinglere gelince, büyük miktarda taze malzemeler mevcut çoğunluk İtalya’dan geliyor. Mozzarella peyniri, domates, parmesan, fesleğen ve jambon gibi klasik seçkinin yanı sıra scamorza, taleggio ve rezene sosu gibi ilginç seçenekler de mevcuttur. Dorothée Meilichzon’un dekoru ile tamamlanan bu deneyimi kaçırmak ayıp olur.
Adres:53 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris, Tel. 05 45 80 12 33
Dalmata – Paris
Dalmata’nın neon ışıkları ve pembe dekorunun sizi adamasına izin vermeyin ve mutlaka deneyimleyin. Mükemmel pizza hazırlıkları söz konusu olduğunda Dalmata geleneksel bir yaklaşım sergiliyor. Hamur, en uygun yumuşak, kabarık ve gevrek bir tabana yayılması için doğru zaman miktarı için yükselmeye ve olgunlaşmaya bırakılıyor. Bizim favorilerimiz, pesto ve çam fıstığı ile doldurulmuş Grönland ve mantarlı ve taze yer mantarı ile yapılan Black Delirium.
Adres: 8 Rue Tiquetonne, 75002 Paris https://www.dalmata.co
Previous Previous post: Karl Lagerfeld’in ilk heykel Sergisi Paris’te açılıyor
Next Next post: Stockholm Metrosun’da Sanat