Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Zeytinyağlı Tarifleri / Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi
Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi
“ Karaciğer ve kalbe iyi gelen enginarın mantarla marine edilmiş bu tarifine bayılacaksınız! ”
Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Marine edilmiş mantarlı enginar tarifini sizlere sunuyor! Zeytinyağlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Marine edilmiş mantarlı enginar tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi malzemeler:
5-6 adet temizlenmiş enginar
Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi hazırlanışı:
Enginarları soğuk suda yıkayın.
Bir tencereye su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip kaynatın.
Kaynayınca enginarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin (eğer normal mantar kullanacaksanız mantarları da bu tencereye ekleyin).
Enginarlar yumuşayınca suyunu süzüp soğuk sudan geçirin.
2 yemek kaşığı limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 2 diş dövülmüş sarımsağı karıştırıp sos yapın.
Enginarları ve mantarları çukur bir kaba koyun, üzerlerine sosu döküp iyice karıştırın.
Enginarları dikdörtgen bir kaba koyup üzerlerine mantarları ve garnitürleri yayın.
Çukur kapta kalan sosu enginarlara paylaştırın.
Marine olması için 1-2 saat bekleyin.
Maydanozla süsleyip servis yapın.
Asma yaprağında enginar dolması tarifi
MERYEM ÖZTEN adlı okurumuzun gönderdiği asma yaprağında enginar dolması tarifi
NAZMİYE DEMİRTAŞ adlı okurumuzun gönderdiği enginar dolması tarifi...
Tavuklu enginar dolması tarifi
SERPİL SUMER adlı okurumuzun gönderdiği tavuklu enginar dolması tarifi...