Tulum Peynirli Kabak Rulo – Yer Sofrası
04 Temmuz 2014 semihaguler Aperatifler
Yeşil kabağı bu hafta pazardan alırken çok sevdiğim yoğurtlu salatasını yapmak vardı aklımda. Ama geçen akşam soframızda semizotunun yoğurtlu salatasını yapınca kabağı farklı bir şekilde iftar soframız için hazırlamak istedim. Bu tarifte iç malzemesi olarak beyaz peynir kullanmak mümkün ancak bence tulum peyniri lezzet olarak çok güzel yakıştı bu minik rulolara. Yani peynir tercihiniz yoksa bu tarifi Erzincan tulum peyniri ile denemenizi öneririm.
Tulum Peynirli Kabak Rulo:
50 gr. kadar tulum peyniri
Kabakları yıkayıp soyun ve ince uzun dilimler halinde dilimleyin, tuzlayın. Bir yayvan tabağa galeta ununu dökün. Kabakları galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt serili tabağa çıkartın.
Bir tabakta tulum peynirini ezip maydanoz ile karıştırın. Kabakları bir düz tabağa alıp bir ucuna peynirli harçtan yerleştirip sıkıca rulo halinde sarıp servis tabağına alın.
Etiketler aperatifler, farklı sunumlu sebze yemekleri, kabaklı tarifler
“Tulum Peynirli Kabak Rulo” için 5 yorum
04 Temmuz 2014, 15:46
Kabak için alternatif bir tarif. Kabağı çok tüketen biri değilim ama bu halini en kısa zamanda deniycem inşallah.
kurabi dedi ki:
06 Temmuz 2014, 03:25
Gayet güzel ve farklı bir tarif umarım birgün denerim. Teşekkürler
Bence kabağın en nefis hâli, ellerine saglık cnm.
12 Temmuz 2014, 10:01
Nasıl güzel ve iştah açıcı bir görüntü..Şimdiden acıktım ben..:)
altın oyunu dedi ki:
25 Temmuz 2014, 03:05