Kuruyemişlerin En Güzeli Leblebi
Leblebi lezzetli olduğu kadarda sağlık için faydalı bir besindir. İşte leblebinin faydalarını sizler için sıraladık.
Bir kuruyemiş türü olan leblebi, kuru nohudun kavrulması ile yapılmaktadır. Oldukça lezzetli olan leblebi, 7000 yıllık bir geçmişe sahiptir. İlk olarak Ortadoğu’da hazırlanmış ve oradan da tüm dünyaya yayılmıştır. Pek çok faydası bulunan leblebi büyük küçük herkesin de severek yediği bir gıdadır.
Çerez tabaklarımızı süsleyen leblebi, ülkemizde ise Çorum ilimizle özdeşleşmiştir. Pek çok vitamin ve mineral leblebi özellikle de parti, davet, düğün ve nişan gibi organizasyonların vazgeçilmez atıştırmalığıdır.
1-Nohut Kökenli Vitamin Deposu: Leblebi nohuttan yapılan bir ürün olması dolayısıyla nohutta bulunan tüm vitamin ve mineralleri barındırmaktadır. Özellikle A, C ve E vitaminleri içeren leblebi, kalsiyum, demir, bakır, potasyum ve yüksek miktarda sodyum içermektedir. Ancak nohut hammaddesinden yapılsa da leblebi kavrulma esnasında bazı içeriklerini yitirmektedir.
1-Cilt: Leblebi biraz sert bir gıda olması dolayısıyla direk olarak cilde uygulanamaz. Ancak lapa haline getirilip de suyu cilde uygulandığında oldukça mükemmel sonuçlar elde edilmektedir. Cilt sağlığını desteklemekte, cilt hücrelerini besleyerek kırışıklık ve yara izlerinin yok olmasını sağlamaktadır.
2-Saç Sağlığı: Cilde olan olumlu etkilerinin yanı sıra leblebi saçlar için de bakım sağlamaktadır. Saç köklerini güçlendirmekte ve saçların dökülmesini önlemekte, kepeğe yol açan problemleri ortadan kaldırmaktadır.
3-Kilo Problemi: Tok tutan ve açlık hissettirmeyen leblebi, yeme ihtiyacı duyulmaması sayesinde fazla kilolardan da kurtulma sağlamaktadır.
4-Kolesterol: Günde 2- 3 fincan kadar leblebi yenmesi ile kötü kolesterol seviyesi düzene girmekte ve dengede tutulmakta, bu sayede de kalp krizi ve felç riski ortadan kalkmaktadır. İçerdiği çözünür lifler sayesinde de özellikle kalp sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.
5-Uyku Problemi: Pek çok şifasının ve faydasının yanı sıra leblebi, uyku problemi yaşayanlar için de oldukça etkili sonuçlar elde edilmesini sağlamaktadır. Aminoasitler, triptofan ve sratonin açısından zengin olan leblebi, yatmadan önce bir miktar yenmesi ile uyku problemi ve uykuya dalamama sorununa son vermektedir.
6-Sinir Sağlığı: Bağışıklık ve kan sistemi için demir vitamini oldukça önemlidir. Leblebi de bol miktarda demir içermesi ile bağışıklık ve sinir sistemine katkı sağlamaktadır. Ayrıca depresyon ve stresin azalmasını, hafıza ve belleğin daha açık ve verimli olmasını da sağlamaktadır.
7-Kalp Sağlığı: Düzenli olarak ve abartmadan, gerektiği miktarda leblebi tüketenlerde kolesterol düzeyi ve trigliserit düştüğü için kalp korunmakta ve daha sağlıklı olması sağlanmaktadır. Ayrıca omega- 3 yağları içermesi de leblebiyi kalp dostu yapmaktadır.
8-Kadın Hastalıkları: İçerdiği mineral ve vitaminler sayesinde kadınların sıklıkla karşılaştıkları pek çok hastalığa da şifa olmaktadır. Özellikle de meme ve rahim ağzı kanserine karşı koruma sağlamaktadır. Ayrıca menopoz döneminde de faydalı olmaktadır.
İçerdiği vitaminler ve mineraller yardımı ile sağlığın önemli ölçüde korunmasını sağlayan leblebi hakkında tüm detaylar faydalarızararları.com adresinde yer almaktadır.