Hamilelikte ceviz tüketmenin faydaları nelerdir ? – Hafta Hafta Gebelik,Hamilelik takibi,bebek gelişimi
Anasayfa » Gebelikte Beslenme » Hamilelikte ceviz tüketmenin faydaları nelerdir ?
Akdeniz diyetinde önemli bir yere sahip olan ceviz, uzun süre depolanabilmesi nedeniyle ülkemizde yetiştirilen sert kabuklu meyvelerin başında gelmektedir. Geçen yüzyıllarda gıdaların insan organlarına benzetilerek tedavi amaçlanmasıyla, cevizin de beyin gelişimi ve baş rahatsızlıklarına iyi geldiği düşüncesi hakimdi. Bu yönde yapılan günümüz çalışmaları bu inanışı doğrular niteliktedir.
Cevizin yağ içeriği yüksek olmasına rağmen bitkisel kaynaklı olduğundan kolesterol içermez. Ceviz içi bileşiminde içerdiği yağ asitlerinden başka yağda çözünen vitaminlerden A ve E, suda çözünenlerden B1, B2, C, folik asit, pantotenik asit ve niasin, minerallerden; demir, magnezyum, bakır, çinko ve fosfor da içermektedir. Bu vitamin ve minerallerin insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır.
►Ceviz, içerdiği antioksidanlarla kansere karşı koruma gösterir.
►Yapısında bulunan tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri nedeniyle kötü kolesterolü (LDL) düşürür, iyi kolesterolü(HDL) yükseltir. Bu sayede kalp hastalıkları ve damar tıkanıklarını önlemeye yardımcı olur.
►Gebelik boyunca düzenli tüketimi, uykuyu düzenleyen melatonin maddesinin salınımını düzenler. Böylece gebelikte sık görülen uyku düzensizliğini azaltır. Uyku kalitesini ise artırmaya yardımcı olur. Sinir sistemine etkisi nedeniyle gebelikte yaşanabilecek duygusal dalgalanmaları azaltabilir.
►Dengeli beslenme ile beraber düzenli ceviz tüketimi safra taşı oluşum riskini azaltır.
►Anne karnındaki bebeğin beyin ve retina (gözdeki ağ tabaka) hücreleri gelişimi için faydalıdır. Kahvaltıda veya ara öğün olarak her gün 3-4 adet ceviz tüketilmesi yararlı olacaktır.
►Ceviz, fındık, yer fıstığı, kaju, badem gibi kabuklu meyveler yüksek alerji riski taşırlar. Bu nedenle bu gıdaları tüketirken alerji durumunu göz önünde bulundurmanız gerekir. Kaşıntı, deride kızarıklık ve döküntü, sık ve hırıltı soluk alma gibi belirtilerle karşılaşırsanız mutlaka sağlık kuruluşuna başvurmanız gerekir. Bu süreç ciddi hayati tehlike içerebilmektedir. Bu nedenle alerji probleminiz yoksa aşırıya kaçmadan vücudunuzun verdiği tepkileri takip ederek kabuklu meyveleri tercih edebilirsiniz.
Diyetisten Çiğdem Öteleş
Gebelikte aşırı şeker tüketimi zararlı mı?