Fırıncılar TUSAF Başkanı Ulusoy'a savaş açtı | Değirmenci Dergisi
TUSAF Başkanı Günhan Ulusoy’un un fiyatlarında artış olacağını ve bunun ekmek fiyatlarında 15 kuruşluk zamma yol açacağını açıklaması fırıncıları kazdırdı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, “Yetkisiz kişilerin açıklamalarını doğru bulmuyorum” dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ekmek zammına ilişkin açıklamalarda bulundu. Balcı, son hasatların belirlenmesiyle birlikte ekmekteki fiyat atışının yıllık enflasyonun üzerinde olmaması kaydıyla gerekli çalışmaların yapılacağını açıkladı.
REKABET KURALLARINA AYKIRI
Birkaç gündür ekmek fiyatında artış olacağı yönündeki iddialara yanıt vermek için basın toplantısı düzenleyen Halil İbrahim Balcı, “Son 3 gündür kamuoyunda ekmek fiyatlarıyla ilgili bizim dışımızda açıklamalar yer almaktadır. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı’nın (TUSAF) un fiyatlarında 10 TL gibi bir artışın olacağını ifade etmesi ve akabinde undan dolayı ekmekte 15 kuruş bir artışın gerektiğini söylemesini doğru bulmak mümkün değil. Çünkü serbest piyasa ekonomisi çerçevesinde her un fabrikasının kendi un fiyatını belirlemesi gerekir. Bir kanaldan, bir elden bütün unlara çuval başına 10 TL gibi bir artış olacağı algısını oluşturmanın doğru olmadığını düşünüyorum. Rekabet kurallarına aykırı olduğunu düşünüyoruz. Bunun dışında en büyük yanlışta sektörümüzde bizim imalat etmiş olduğumuz ekmek fiyatındaki 15 kuru artış olacağının seçilmiş olan bir kişi tarafından açıklanmasını doğru bulmak mümkün değil. Çünkü bizim girdilerimizde unun payı yüzde 30, yüzde 33’tür. Ekmek bir tek undan ibaret değildir” diye konuştu.
Buğday hasadının bu sene 21 milyon ton olarak beklendiğini kaydeden Balcı, “Hasadın gerçekleşmesi de Ağustos’un başında veya ortalarında son bulacaktır. Türkiye’deki ekmeklik buğdayın tüketimi de 19 milyon tondur. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) ofisin elinde bugün itibariyle 1 milyon ton stok buğday vardır. Yeni alımlarla birlikte bunun 2,5-3 milyon tona ulaşması beklenmektedir. Yağıştan etkilenen bölgeler olmuştur; özellikle Trakya bölgesi ve İç Anadolu’nun bir kısmı. Diğer bölgelerde bir sıkıntı yoktur” ifadelerini kullandı.
EKMEK ZAMMI ZORUNLU HALE GELMİŞTİR
Maya fiyatında yüze 25 bir artış olduğunu söyleyen Balcı konuşmasına şöyle devam etti: “Devlete ödemiş olduğumuz SGK primleri de 716 TL’den 883 TL’ye çıktı. Primlerde yüzde 23 bir artış meydana geldi. Tüm bunları ve geçen zaman zarfını göz önüne alacak olursak gerçekten fırıncı esnafımızın bir artış yapması zorunlu hal almıştır. Türkiye Fırıncılar Federasyonu esnafını düşünmek zorundadır. Çünkü esnaf eğer kazanmazsa, hijyen ve sağlıklı ortamda ekmek üretmesi söz konusu olmaz, kaliteli ekmek üretmesi söz konusu olmaz. Bizler esnafı düşündüğümüz kadar tüketici olan halkımızı da düşünmek zorundayız. En makul seviyede bunu gerçekleştirmek zorundayız. Dolayısıyla ekmek fiyatında bir artış gündemimizde var. Bunun en makul seviyede olması için ne gerekiyorsa o yapılacaktır.”
UN FİYATINDA GEREKSİZ ARTIŞ OLURSA MÜDAHALE OLUR
Temmuz itibariyle hasadın tamamlanacağını belirten Balcı, un fiyatlarında gereksiz bir artış olursa müdahale edileceğinin altını çizerek, “Temmuz itibariyle hasat tamamlanacak. Geçmiş yıllarda olduğu gibi makul artışa kimsenin bir şey diyecek hali yok. Ama makul artışın üzerinde gereksiz bir artış varsa mutlaka bir müdahale olacaktır. Ekmek fiyatları konusunda yetkili olmayan kişilerin açıklama yaparak kamuoyunu meşgul etmesini doğru bulmuyoruz. Son hasatların belirlenmesiyle birlikte ekmekteki fiyat atışının yıllık enflasyonun üzerinde olmaması kaydıyla gerekli çalışmalar yapılacaktır” şeklinde konuştu.