ERPİLİÇ ÜRÜN KATALOĞU ERPİLİÇ PRODUCT CATALOGUE
Download "ERPİLİÇ ÜRÜN KATALOĞU ERPİLİÇ PRODUCT CATALOGUE"
Berker Serhat Zaimoğlu
1 ERPİLİÇ ÜRÜN KATALOĞU ERPİLİÇ PRODUCT CATALOGUE2 3 4 KURU YOLUM DRY PLUCKING Helal Piliçte Yeni Dönem: Kuru Yolum Türkiye nin ilk helal gıda sertifikalı pilici Erpiliç, yine büyük bir teknoloji yatırımı yaparak Türkiye de ilk kez, endüstriyel ölçekte Kuru Yolum a geçti. Bu sistem sayesinde yüzbinlerce pilicin geleneksel eski usullere uygun olarak, çok kısa sürede tüy yolum süreci tamamlanıyor. Kuru Yolum da son teknolojiye sahip otomasyon sistemi ile piliçler birbirlerine temas etmeden sıcak nemli hava tünelinden geçerek tüyleri yumuşatılıyor. Yolma işlemi otomatik makinelerle el değmeden gerçekleştiriliyor. Kuru Yolum da tüm piliçler aynı sıcak su kazanına daldırılmadığından piliçler arasında çapraz kirlenme yaşanmıyor, hijyenik ve sağlıklı bir ürün elde ediliyor. Öte yandan tüy yumuşatma işleminde sıcak nemli hava kullanıldığından piliç derisi yıpranmıyor, üzerindeki ince tabaka korunuyor. Böylece piliç doğal rengini kaybetmiyor. %75 su ve %50 ye varan enerji tasarrufu ile Kuru Yolum doğayı da koruyor. A New Era in Halal Chicken: Dry Plucking Erpiliç, the first chicken with Halal food certificate has leveled up to dry plucking in industrial size by making a great technological investment in Turkey for the first time. By means of this system, the plucking process of thousands of chickens is completed in a short time in accordance with the conventional old style. Chickens are passed through hot and humid air tunnel without touching each other and their feathers are softened by the automation system with the cutting-edge technology in Dry Plucking process. Plucking process is carried out by automatic machines as untouched. In Dry Plucking process, chickens are not exposed to cross contamination as they are not plunged into the same hot water. On the other hand, as hot and humid air is used in feather softening process, the skin of chickens does not wear and the thin layer on skins is protected. Hence chickens remain in their natural color. With energy savings up to 50% and water savings up to 75%, Dry Plucking protects environment. 75 ERPİLİÇ Türkiye nin en büyük 3 büyük piliç eti üreticisi arasında yer alan Erpiliç, Ericek ailesi tarafından 199 yılında kurulmuştur. Günlük ortalama bin piliç kesim kapasitesine sahip olan Erpiliç, bu üretimin yarısını Bolu Kesimhanesi nde, diğer yarısını da Göynük Kesimhanesi nde gerçekleştirmektedir. Erpiliç; entegre piliç üreticisi olmanın bir gereği olarak, damızlık, kuluçka, yem, kesim ve sevkiyattan oluşan üretim prosesinin broiler hariç tamamını bizzat kendi bünyesinde gerçekleştirmektedir. Bugün itibarıyla Türkiye piliç eti üretiminin %11 ini karşılayan Erpiliç, 50 milyon $ a ulaşan cirosu, 2.0 çalışanı, sözleşmeli üreticisi ve canlı nakliyecisiyle Bolu ya ve ülkemize oldukça önemli değerde bir istihdam imkanı sunmaktadır. Avrupa Birliği standartlarında Avrupa Birliğine ihracat yapabilecek tesis ön izin sertifikasına sahip olan Erpiliç, ayrıca TSE Helal Gıda Sertifikası ve Gimdes Helal Gıda Sertifikasına sahip az sayıdaki piliç üreticisinden birisidir. 13 yılı itibarıyla tüy yolma standartlarında çok önemli bir yeniliğe imza atan Erpiliç, dünyada 3., Türkiye de ilk olarak uygulanan kuru yolma sistemine geçmiştir. Kuru yolma yöntemi sayesinde piliçler, sıcak su havuzuna daldırılmadan, nemle sıcak hava üreten kabinlerden geçerek tüy yumuşatma sürecini tamamlamaktadır. Bu sayede lezzet, sağlık ve hijyen standartları en ideal düzeyde tutulmaktadır. One of the 3 largest producers of chicken meat in Turkey, Erpiliç, was established by the Ericek Family in 199. Its Bolu and Göynük slaughterhouses have a total daily slaughter capacity of,000 chicken, each one having the capacity of half of this amount. Erpiliç, as an integrated chicken meat producer, has combined all stages of production, except the broiler, within the company such as breeding, hatching, feeding, slaughtering and distribution. Erpiliç currently produces 11% of Turkey s chicken meat production and provides a highly important employment opportunity for Turkey and especially for Bolu with its $50 million turnover each year, 2,0 employees, 1,210 contracted growers producers and live bird transporters. Erpiliç is one of the rare companies which maintains European Union (EU) production standards, and has the certificate for its facilities in order to export to EU countries granted by the EU itself to certify that Erpiliç is qualified and matches the EU standards as well as the TSE and Gimdes Halal Certificates. Erpiliç also made an important innovation in the feather removal process and introduced the Hot Air Scalding removal system firstly in Turkey and the third one in the world. With this system, chickens complete the feather softening process by just passing through moisturized hot air cabins without being exposed to dirty hot water pools. This system elevates health and hygiene standards with even more tastier chicken meat. 96 YEM FABRİKALARI FEED MILLS Dünyadaki tüm besleme yöntemlerini ve yenilikleri yılların tecrübesi ile birleştirerek; kaliteli hammadde kullanımı ve laboratuvar teknik desteği ile; yüksek kaliteli ve dengeli yem üretimi yapmaktayız. Yemlerimiz, hayvanın gerek canlı ağırlık kazancı, gerekse yemin ete çevrilmesi konusundaki verimliliği ile ülkemiz ve bölge ülkeleri yem sektörü tarafından referans yem olarak kabul edilmektedir. Fabrikalarımız yemde kalite, kalitede istikrar düsturuna ek olarak; insan ve çevreye saygı prensibini her zaman ön planda tutarak üretim yapmaktadır. Yıllık yem üretimimiz 500 bin ton olarak gerçekleşmektedir. Fabrikalarımızda karma yem üretimi dört grup ve onların alt sınıfları şeklinde gerçekleşmektedir. 1. Etlik Piliç Yemleri 2. Etlik Piliç Anaç Yemleri 3. Sofralık Yumurta Yemleri. Büyükbaş Hayvan Yemleri Combining all the feeding techniques and the improvements worldwide with our years of experience, we produce high quality and balanced animal feed with the technical support of our laboratories, and using high quality ingredients. Our production is referred to as a benchmark by the industry, both in our country and in the countries in our region, for its productivity features in generating unit animal weight and chicken meat by unit animal feed. Our facilities produce on our core principles of quality feed and stability in the quality as well as respect to human and the environment Our feed production is 500 thousand tons annually. Mixed feed production is conducted in our facilities under four main categories and their sub-categories. 1. Broiler Feed 2. Broiler Breeding Feed 3. Feed for Egg production. Cattle Feed 10 117 DAMIZLIK TESİSLERİ PARENT STOCK HOUSES Erpiliç etlik piliç üretiminin ilk aşaması damızlık tesisleridir. Bolu ilinde yüksek biyogüvenlik ve gelişmiş teknolojiyle kapalı sistemde üretim yapan 23 adet damızlık üretim çiftliği bulunmaktadır. Sağlıklı damızlık sürülerden elde edilen yumurtalar toplanarak, etkili bir denetleme programından geçirildikten sonra kuluçkahanelere sevk edilmektedir. Sayılarla Erpiliç damızlık tesisleri; 23 damızlık çiftlik, toplam m² kapalı alan Yılda ortalama damızlık hayvan girişi Toplam 279 kişilik personel veteriner hekim, 7 ziraat mühendisinden oluşan teknik kadro The first phase of Erpiliç chicken meat production is done at our breeding facilities.we have 23 enclosed breeding facilities equipped with high bio-safety and production technology in Bolu province. Eggs produced by healthy breeding animals are collected and sent to hatcheries after they are tested. Erpiliç breeding facilities in numbers; 23 breeding ranges, a total m² enclosed area Annually breeding animal processed on average Total of 279 personnel A technical unit with veterinarians, 7 agriculture engineers 138 KULUÇKA TESİSLERİ HATCHERIES Bu sektörde dünyanın ulaştığı en son teknolojilerin kullanıldığı kuluçka tesislerimizin sayısı üçtür. Toplam m² kapalı alanda üretim yapılmakta ve 150 personel istihdam edilmektedir. Bolu Kuluçka Tesisi.000 m² kapalı alanda haftalık adet yumurta basılmakta ve adet civciv üretilmektedir. Mudurnu Kuluçka Tesisi m² kapalı alanda haftalık adet yumurta basılmakta ve adet civciv üretilmektedir. Tesis için önümüzdeki yıllarda kapasite artırımı planlanmaktadır. Göynük Kuluçka Tesisi m² kapalı alanda haftalık.000 adet yumurta basılmakta ve adet civciv üretilmektedir. Üç tesiste toplam üretim şu şekilde gerçekleşmektedir. We have 3 hatchery facilities operating with the latest technology available in our industry worldwide and produce in enclosed production areas with a total of m² and 150 personnel. Bolu Hatchery Facility Has a.000 m² enclosed area with the production of eggs and chicks per week. Mudurnu Hatchery Facility Has a m² enclosed area with the production of eggs and chicks per week. We are planning to extend the capacity for this facility. Göynük Hatchery Facility Has a m² enclosed area with the production of.000 eggs and chicks per week. Yumurta Civciv Haftalık Yıllık Egg Chick Weekly Annual sınıf kuluçkalık yumurtalar hijyenik şartlarda, özel taşıma araçlarıyla kuluçka tesislerine nakil edilmektedir. Özel tepsi ve arabalara aktarıldıktan sonra dezenfekte edilip kuluçka makinelerine yerleştirilir. Yüksek teknoloji ürünü makinelerde üretimin tüm aşaması elektronik olarak düzenlenmekte ve bilgisayarlarda sürekli takip edilmektedir. 21 günlük kuluçka süresinin sonunda çıkan civcivler, yine bilgisayar kontrollü makinelerle sayılır, sağlık kontrolünden geçirilir, kutulanır. Laboratuvar şartlarında hazırlanan aşılar özel ekipmanlarla civcivlere uygulanır. Aynı gün içerisinde özel havalandırmalı araçlarla sözleşmeli üreticilere ait yetiştirme kümeslerine sevk edilir. A First Grade eggs for hatching are sent to hatcheries under hygienic conditions and inspecially designed vehicles. They are placed into hatching machines following their transfer to special trays and the carriers after being disinfected. All stages of production are conducted electronically in high technology machines and continuously monitored with computerized systems. After the 21 days of hatching period chicks are counted with computer automated machines, their health situations are controlled and then they are boxed. Specially produced vaccines under laboratory conditions are applied with special equipment. And the same day they are sent to the contracted poultry houses with specially ventilated vehicles. 1 159 ETLİK PİLİÇ ÜRETİM TESİSLERİ PRODUCTION FACILITIES FOR BROILER HOUSES Erpiliç kuluçkahanelerinde veteriner hekimler tarafından gerekli sağlık kontrolleri ve aşıları yapılan günlük civcivler, gerekli resmi sağlık raporları ile dezenfekte edilmiş araçlarla yetiştirme tesislerine sevk edilmektedir. Bolu, Ankara, Sakarya, Düzce, Zonguldak ve Karabük illerinde bulunan üreticilere ait Erpiliç ile sözleşmeli çiftliklerde fason üretim gerçekleştirilmektedir. Etlik Piliç (Broyler) yetiştirme tesislerinde piliçlerin gelişimi ve sağlığı Erpiliç uzman veteriner hekimleri tarafından sürekli kontrol altında tutulmaktadır. Rakamlarla yetiştirme tesisleri: 10 üretici 155 etlik piliç üretim çiftliği Toplam m² kapalı alan yılı sonunda toplam 135 milyon civciv çıkışı Controlled and vaccinated by the veterinarians in Erpiliç hatcheries, chicks are then sent to poultry facilities in disinfected vehicles. Contracted growers poultry houses in Bolu, Ankara, Sakarya, Düzce, Zonguldak and Karabük provinces provide outsourcing of growing the chicks on behalf of Erpiliç. The broiler production process is under continuous and strict scrutiny of Erpiliç specialized veterinarians with regard to their health and development. Poultry Facilities in Numbers; producers 1.55 broiler production farm Totally m² enclosed area 135 million total chick output by the end of 1710 KESİMHANELER PROCESSING PLANTS Erpiliç Göynük ve Bolu da faaliyet gösteren saatte.000 adet kapasiteli iki kesimhanesi ile üretimine devam etmektedir. Günlük iki vardiyada toplam.000 kesim kapasitesine ulaşılmaktadır. Bu rakamın yarısı bütün piliç diğer yarısı da parçalanmış piliç olarak işlem görmektedir. Göynük kesimhanesinde aynı zamanda kaplamalı ürün grubu, kebap/ köfte grubu ve şarküteri grubu ürünlerin üretildiği ileri işlem tesisimiz de mevcuttur. Bu tesiste yaklaşık çeşit ürünü farklı ambalaj ve üretim teknikleri ile üretmekteyiz. Tesislerimizde kullanılan makine, ekipman, katkı malzemeleri ve yardımcı üniteler, tüm dünyada kabul görmüş, kalitesi ve uzmanlığı onaylanmış markalardan seçilmektedir. En son yeniliğimiz dünyada daha önce sadece prototipleri üretilmiş olan ve Türkiye de ilk defa firmamızda kullanılan Sıcak Havalı Tüy yumuşatma (Kuru Yolum) sistemidir. Bu sistemde piliçler tüy yolma öncesinde tüylerin yumuşatılması amacıyla geleneksel yöntemlerde kullanılan sıcak suyun içine sokulmadan, bir sıcak hava tüneli içinden, sadece atomize edilmiş sıcak su püskürtülerek geçirilmektedir. Böylelikle çapraz bulaşma ve sudan kaynaklanan kirliliğin piliç üzerindeki bakteriyel yükü artırması ihtimali ortadan kalkmakta, çok daha hijyenik ve sağlıklı bir ürün üretilmektedir. Bu teknikle, endüstriyel anlamda, İslami usullere uygun kesim işleminde bir eşik daha atlanmıştır. Erpiliç, continues its production with the two processing plants in Göynük and Bolu. The capacity of each plant is.000 birds/hr. daily two shift production score is.000 birds. Half of the amount is produced as whole chicken, whereas the other half are cut-up parts. There is also a further processing plant in Göynük in which the coated chicken products, kebabs, meatballs, salami and sausage producs are produced. In this plant at least different products are produced with different production techniques and packaging styles. All of the machines, equipments, utilities, consumables, ingredients are selected from best quality and famous brands of the world with latest technology. Erpiliç introduces the first aeroscalder in Turkey. In the past, only a few prototypes are produced in the world. In industrial manner it can be accepted as the first in the world as well. The birds are introduced into a hot air tunnel in which atomized hot water is sprayed into environment. In contrast to the traditional hot water scalding systems, the birds are not penetrated into the dirty hot water for scalding purposes. This innovation enables the birds, to avoid from cross contamination and to decrease the microbial load. Consequently more healty and hygenic products are being produced. This technique takes the Islamic halal standarts one step ahead compared to the traditional scalding techniques. That means one more barrier is vaulted in islamic slaughtering rites with this technique. 1 1911 SERTİFİKALARIMIZ CERTIFICATE 2112 Bütün Piliçler Whole Chickens Kutulu Parçalar Portioned s in Bulk Packages Tabaklı Ürünler Packaged s in Tray Soslu Tabaklı Ürünler Sauced Packaged s Sakatatlar Giblets s Şarküteri Ürünleri Charcuterie Group s Tabaklı Şarküteri Ürünleri Charcuterie Group Packaged in Tray İleri İşlenmiş Kutulu Ürünler Further Processed s in Boxed İleri İşlenmiş Tabaklı Ürünler Further Processed s in Trays 25~31 33~7 99~ ~ ~5 107~1 7~ ~3 5~13 BÜTÜN PİLİÇLER WHOLE CHICKEN PRODUCTS Taze Açık Bütün Piliç (Karton Kutu) Fresh Whole Chicken Taze Poşetli Bütün Piliç (Karton Kutu) Individually Bagged Fresh Whole Chicken Açık Bütün Piliç Yemeklik Whole Chicken Açık Grill Piliç Whole Chicken in Polybags İnjeksiyon Marinasyonlu Grill Piliç İnjected and Marinated Grill Chicken Anaç Tavuk Hens14 Taze Açık Bütün Piliç (Karton Kutu) Individually Bagged Fresh Whole Chicken İç organları ve boynu alınmış karkaslar kartonlara açık olarak dizilerek satışa sunulur. Whole chickens are placed in paper boxes; number of carcasses in each box depends on the weight of the chickens. Poşetli Bütün Piliç (Karton Kutu) Individually Bagged Whole Chicken Bütün piliçler poşetlendikten sonra, gramajlarına göre değişen adetlerde karton kolilere yerleştirilerek satışa sunulur. Carcasses without the viscera and the neck are polybagged and placed in paper boxes. (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Toplam Koli Ağırlığı (kg) Average Unit Box (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Toplam Koli Ağırlığı (kg) Average Unit Box ,2 1, 15, , ,2 1, 15, , 2 2715 Dondurulmuş Poşetli Bütün Piliç Individually Bagged Frozen Whole Chicken Bütün piliçler poşetlendikten sonra gramajlarına göre değişen adetlerde karton kolilere yerleştirilir. Ambalajlanmış piliçler hızlı bir şekilde dondurulur. Koliler shrinkleme işleminden sonra gramajlarına göre ayrılarak paketlenir ve -1 0 C de depolanır. Carcasses without viccera and the neck are polybagged and placed in paperboxes. After that the products are quick frozen in last freezing tunnels. Finally the bags are shrink wrapped and stored as pallatized form at -1 0 C. Açık Grill Piliç Whole Chicken in Polybags (Pa Packaging) gr. arası bütün piliçlerin kanatları kesilerek gril için uygun hale getirilmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Wings are removed, and the whole chicken is polybagged. (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Toplam Koli Ağırlığı (kg) Average Unit Box (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Toplam Koli Ağırlığı (kg) Average Unit Box , 1, 15,2,16 İnjeksiyon Marinasyonlu Grill Piliç Injected and Marinated Grill Chicken Kanatları alınmış pilice baharat ve katkı maddeleri eklenmesiyle elde edilen üründür. Taze olarak satışa sunulur. Wings are removed; seasonings and additives are injected to the chicken. They are put on the market as fresh. Anaç Tavuk Hens Etlik piliçlerin yumurtalarının elde edildiği tavuklardır. haftalık yumurtlama döneminden sonra kesime alınırlar. Taze olarak satışa sunulur. The laying hens of broiler chickens, slaughtered after weeks old. They are put on the market as fresh. (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate (g) Koli İçi Adet Quantity in Each Crate (Damızlık Tavuk) (Damızlık Horoz)17 KUTULU PARÇALAR PORTIONED PRODUCTS IN PAPER BOXES 32 3318 But Leg Quarter Bütün karkastan, sırtı ile birlikte göğüs kafesi kesilerek ayrıldıktan sonra arta kalan birleşik durumdaki piliç bacaklarının omurgadan düzgünce kesilerek ikiye ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. But Leg Quarter Sırtsız But Leg Fileto Fillet Bonfile Bonfillet Shoulder and rib cage are cut and separated from the whole carcass. Remaining united legs are smoothly cut into two and separated from the backbone. Served as either fresh or frozen. Sarma Thigh 37 5 Göğüs Çöp Şiş Fillet Sish But Pirzola Grill Thigh (With Bone. Without Skin) 3 55 Baby Şiş Baby Sish Taleks Talex (Skinless Thigh) 39 5 Kelebek Pirzola Grill Backbone Meat But Izgara Grill Thigh (With Bone. Without Skin) 0 57 Kırlangıç Piliç Bonfile Tenderloin But Çöp Şiş Thigh Sish 1 5 Derili Fileto Fillet With Skin Baget Drumstick 2 59 Göğüs Sote Breast Cubes İncik Skin 3 0 Kanat Whole Wing Derili But Izgara Grill Thigh (With Bone. Without Skin on) 1 Uçsuz Kanat Wing (Tipless) Derili But Bonfile Leg Meat, Skin on, Boneless 5 2 Kanat Izgara Wing Drummetes and Mid-Joint But Bonfile Leg Meat, Skinless, Boneless 3 Üst Kanat Wing Drummetes Derili But Pirzola Thigh for Grill, Skin on 7 Yaprak Kanat Wing Midjoint Derili İncik Shank With Skin on But Sote Leg Cubes Bütün Göğüs Whole Breast (With Backbone) But Çorbalık Leg Backbone Çorbalık Backbone Kemikli Kuşbaşı Portioned Chicken Taze But / Fresh Leg Quarter Dondurulmuş But / Frozen Leg Quarter Taze But (325 ±25gr.) / Fresh Leg Dondurulmuş But (325 ±25gr.) / Frozen Leg Quarter Koli İçi Adet Quantity in Each Crate 2-2- Ağırlık Average Sırtsız Göğüs Breast (Without Backbone)19 Sırtsız But Leg Karkas piliçten butların anatomik olarak çıkartılarak, sırt kemiğinden ayrıştırılmış üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Legs are anatomically removed from the carcass and separated from the backbone. Served as either fresh or frozen. Sarma Thigh Sırtsız butun orta ekleminden kesildikten sonra elde edilen kalça kısmı, sarma olarak adlandırılır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Upper part of a chicken leg cut at the joint is called thigh. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Sırtsız But / Fresh Leg Dondurulmuş Sırtsız But / Frozen Leg Taze Sırtsız But (250 ±gr.) / Fresh Leg Dondurulmuş Sırtsız But (250 ±gr.) / Frozen Leg Taze Sarma / Fresh Thigh Dondurulmuş Sarma But / Frozen Thigh Taze Sarma (5 ±15gr.) / Fresh Thigh Dondurulmuş Sarma (5 ±15gr.) / Frozen Thigh20 But Pirzola Grill Thigh (With Bone, Without Skin) Taleksin etinin kemik ucuna kadar sıyrılarak pirzola şekline getirilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Talex meats are peeled off the bone until the tip of the bone and shaped as chop steak. Served as either fresh or frozen. Taleks Talex (Skinless Thigh) Derisi alınmış sarma, taleks olarak adlandırılır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Thigh without skin is called talex meat. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze But Pirzola / Fresh Grill Thigh With Bone Dondurulmuş But Pirzola / Frozen Grill Thigh With Bone Taze But Pirzola (15 ±15gr.) / Fresh Grill Thigh With Bone Dondurulmuş But Pirzola (15 ±15gr.) / Frozen Grill Thigh With Bone Taze Taleks / Fresh Talex Dondurulmuş Taleks / Frozen Talex Taze Taleks (15 ±15gr.) / Fresh Talex Dondurulmuş Taleks (15 ±15gr.) / Frozen Talex21 But Izgara Grill Thigh (Without Bone and Skin) But pirzolanın kemiği çıkartılarak elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Deboned thigh meat without skin. Served as either fresh or frozen. But Çöp Şiş Thigh Sish But ızgaranın kuşbaşı şeklinde doğranarak ahşap çöp şişlere dizilmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Thigh meats are cut in small pieces and threaded on wooden skewers. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze But Izgara / Fresh Grill Thigh Without Bone Dondurulmuş But Izgara / Frozen Grill Thigh Without Bone Taze But Izgara (100 ±10gr.) / Fresh Grill Thigh Without Bone Dondurulmuş But Izgara (100 ±10gr.) / Frozen Grill Thigh Without Bone Taze But Çöp Şiş / Fresh Thigh Sish Dondurulmuş But Çöp Şiş / Frozen Thigh Sish22 Baget Drumstick Sırtsız butun orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen but un ayağa yakın kısmıdır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Leg is cut in two pieces at the joint. Drumstick is the lower portion of the leg. Served as either fresh or frozen. İncik Shin Bagetin derisi alındıktan sonra kemiğin ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. The leg is skinned off and the bone is cut at the end closer to feet joint. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Baget / Fresh Drumstick Dondurulmuş Baget / Frozen Drumstick Taze Baget (0 ±10gr.) / Fresh Drumstick Dondurulmuş Baget (0 ±10gr.) / Frozen Drumstick Taze İncik / Fresh Shin Dondurulmuş İncik / Frozen Shin23 Derili But Izgara Grill Thigh (Without Bone, With Skin on) Kemiği alınmış derisi üzerinde bırakılan sarma etidir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Deboned thigh meat with skin. Served as either fresh or frozen. Derili But Bonfile Leg Meat, Skin on, Boneless Sırtsız butun kemiğinin ayrılması ile ele edilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Leg meat is peeled off the bone. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Derili But Izgara / Fresh Grill Without Bone With Skin Dond. Derili But Izgara / Frozen Grill Without Bone With Skin Taze Derili But Izgara (0 ±10gr.) / Fresh Grill Without Bone With Skin Dond. Derili But Izgara (0 ±10gr.) / Frozen Grill Without Bone With Skin Taze Derili But Bonfile / Fresh Leg Meat, Skin on, Boneless Dond. Derili But Bonfile / Frozen Leg Meat, Skin on, Boneless Taze Derili But Bonfile (10-0 gr.) / Fresh Leg Meat, Skin on, Boneless24 But Bonfile Leg Meat, Skinless, Boneless Sırtsız butun kemiğinin ve derisinin ayrılması ile elde edilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Obtained by removing the skin and bone of the anatomic leg. Served as either fresh or frozen. Derili But Pirzola Thigh for Grill, Skin on Sarma etinin kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Talex meats are peeled off the bone until the tip of the bone and shaped as chop steak. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze But Bonfile / Fresh Leg Meat, Skinless, Boneless Dond. But Bonfile / Frozen Leg Meat, Skinless, Boneless Taze But Bonfile (10 ±15gr.) / Fresh Leg Meat, Skinless, Boneless Taze Derili But Pirzola / Fresh Packaged Thigh for Grill, Skin on Dond. Derili But Pirzola / Frozen Packaged Thigh for Grill, Skin on Taze Derili But Pirzola (5 ±15gr.) / Fresh Packaged Thigh for Grill, Skin on Dond. Derili But Pirzola (5 ±15gr.) / Frozen Packaged Thigh for Grill, Skin on25 Derili İncik Shank With Skin on Bagetin ucu kesilerek derisi üzerinde bırakılır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Tip of legs are cut and the skin is left. Served as either fresh or frozen. But Sote Leg Cubes Derisiz, kemiksiz but etinin 2-3 cm.lik küçük parçalar halinde doğranması ile edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Skinless and boneless leg meats are cut in 2-3 cm small pieces. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Ağırlık Average Taze Derili İncik / Fresh Shank With Skin on Dond. Derili İncik / Frozen Fresh Shank With Skin on Taze But Sote / Fresh Packaged Thigh for Grill, Skin on Dond. But Sote / Frozen Packaged Thigh for Grill, Skin on26 Bütün Göğüs Whole Breast (With Backbone) Göğüs kafesinin sırtı ile birlikte kovan şeklinde karkastan kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Rib cage and the backbone are separated together in one piece from the carcass. Served as either fresh or frozen. Sırtsız Göğüs Breast (Without Backbone) Butun göğüsten sırt kemiğinin ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Backbone is peeled off from the whole breast. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Bütün Göğüs / Fresh Whole Breast Dond. Bütün Göğüs / Frozen Whole Breast Taze Sırtsız Göğüs / Fresh Breast (bone in) Dond. Sırtsız Göğüs / Frozen Breast (bone in)27 Fileto Butterfly Fillet Sırtsız göğüs ürününden deri, lades, göğüs kemiği ve iç lopların ayrılması ile elde edilen kemiksiz, derisiz göğüs etidir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. It is obtained by deskinning fillet meat suitable for doner kebab. Served as either fresh or frozen. Bonfile Single Fillet Filetodan iç lopları ayrıldıktan sonra kalan etin, ikiye bölünmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Single fillet is obtained by removing the inner portion of the butterfly and cutting the rest of the meat into two. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Fileto / Fresh Fillet Dond. Fileto / Frozen Fillet Taze Fileto (235 ±25gr.) / Fresh Fillet Dond. Fileto (235 ±25gr.) / Frozen Fillet Taze Bonfile / Fresh Bonfillet Dond. Bonfile / Frozen Bonfillet Taze Bonfile (110-0 ±10gr.) / Fresh Bonfillet Dond. Bonfile (110-0 ±10gr.) / Frozen Bonfillet28 Göğüs Çöp Şiş Fillet Sish Göğüsteki küçük lopların ve filetoların kuşbaşı yapılarak ahşap çöp şişe takılmasıyla elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Boneless breast meat and fillet is cut in small pieces and threaded on wooden skewers. Served as either fresh or frozen. Baby Şiş Baby Sish Göğüsteki küçük lopların ahşap çöp şişe takılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. Small pieces of boneless breast meat are threaded on wooden skewers. Served as either fresh or frozen. Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Koli İçi Adet Quantity in Each Crate Ağırlık Average Taze Göğüs Çöp Şiş / Fresh Fillet Sish Dond. Göğüs Çöp Şiş / Frozen Fillet Sish Taze Baby Şiş / Fresh Baby Sish Dond. Baby Şiş / Frozen Baby Sish Daha göster
Çalışmanın ve doğruluğun hayattaki en önemli güç olduğuna inanırız. Tüketicilerimizin hayatına lezzet katmayı amaçlarız. Hukuka ve mevzuatlara saygılıyız. Kaliteden asla ödün vermeyiz. Üretimde şeffaflığı, Detaylı İlklerin öncüsü olma misyonuyla, Seranit, sadece Türkiye de değil dünyada da gıpta ile bakılan bir markadır.
Sektörel Bakış / Sectoral Outlook Kasım-Aralık / November-December 2007/No.23 Röportaj / Interview: Şerife Deniz Ulueren serife@serfed.com Seranit General Manager Hamdi Altunalan Seranit Genel Müdürü Hamdi Detaylı EKOL. Güç Birliğinin Somut Başarısı. Achievement of Partnership INTERNATIONAL KINA MAREKS MARTAŞ OTO İSMAİL ÖZAŞ SÜLEYMAN
KINA MAREKS INTERNATIONAL Achievement of Partnership Güç Birliğinin Somut Başarısı MARTAŞ OTO İSMAİL ÖZAŞ AD Ekol is a company that 7 entrepreneur businessmen established with the philosophy of Union makes Detaylı Uluslararas Marka Olmak Ne Demek?
YILYEAR: 15 SAYIISSUE: 74 KASIMNOVEMBER- ARALIKDECEMBER 2013 İhracata dayalı büyümeye ağırlık vermemiz gerekiyor We need to focus on growth by exports Mehmet BÜYÜKEKŞİ TİM Yönetim Kurulu Başkanı TIM President Detaylı CEPHE SİSTEMLERİ FACADE SYSTEMS
CEPHE SİSTEMLERİ FACADE SYSTEMS A 138 Kalebodur Kalesinterflex Kalebodur Kalesinterflex 139 KALESINTERFLEX Kalesinter ex 1000x3000mm boyutlarında, 3mm kalınlığında porselen seramik levhadır. Mimari tasarımlara Detaylı SAYI 4/2012 www.havakargoturkiye.com
SAYI 4/2012 KÜNYE TÜRKİYE IDENTITY DISC İLK ULUSAL ETKİNLİĞİMİZİ GERÇEKLEŞTİRDİK H ava Kargo Türkiye ailesi olarak; ilk ulusal etkinliğimizi 4 Mayıs 2012 tarihinde Anadolu Üniversitesi Sivil Havacılık Detaylı 2012 yıl sonu beklentileri 2012 year - end expectations
OCTOBER 2012 ISSUE 47 / EKİM 2012 SAYI 47 2012 yıl sonu beklentileri 2012 year - end expectations İÇİNDEKİLER INDEX 2012 YILI SONU BEKLENTİLERİ 2012 YEAR - END EXPECTATIONS ING BANK, PINAR ABAY: BÜYÜMENİN Detaylı Çok Satanlar Programı / Best-Seller Program 2015/ 2016
Çok Satanlar Programı / Best-Seller Program 2015/ 2016 www.berkemann.com ÇOK SATANLAR PROGRAMI 2015/2016 BEST-SELLER PROGRAM 2015 2016 KURULUŞ 1885 yılında Heinrich Ad. Berkemann, Berkemann şirketini Hamburg Detaylı İş hayatında zirve. Pinnacle of business life
İş hayatında zirve Pinnacle of business life İÇİNDEKİLER INDEX Anadolu Grubu Anadolu Group Anadolu Gayrimenkul Anadolu Real Estate Konum Location Mimari Architecture Bina Özellikleri Building Properties Detaylı T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ ETLERİN HAZIRLANMASI ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından geliştirilen Detaylı Autumn/Winter 2013 Sonbahar/Kış 2013 Newsletter
NEWS FROM THE REAL ESTATE MARKETS GAYRİMENKUL PİYASALARınDAN HABERLER Autumn/Winter 213 Sonbahar/Kış 213 Newsletter BU SAYIDA / IN THIS ISSUE -- 213 Yılı 4. Çeyreğinde Gayrimenkul Piyasasına Genel Bakış Detaylı KIŞ DEPRESYONUNDAN NASIL KORUNABİLİRİZ? SİGARADAN KURTARAN BESİNLER. How can we avoid winter depression? BREZİLYA NIN LOKOMOTİFİ SAO PAULO
BREZİLYA NIN LOKOMOTİFİ SAO PAULO Sao Paulo the leading city of Brazil İSTANBUL UN SIRA DIŞI BİNALARI Extraordinary buildings of Istanbul KIŞ DEPRESYONUNDAN NASIL KORUNABİLİRİZ? How can we avoid winter Detaylı Çalışan El Kitabı ve İş Etiği Kuralları
Çalışan El Kitabı ve İş Etiği Kuralları Employee Handbook and Rules of Business Ethics Şubat 2012 Rev: 01 İçindekiler 1 Kurumsal Değerlerimiz 5 Kurumsal Misyonumuz Kurumsal Vizyonumuz Görevimiz 7 Performans Detaylı METAL İŞLEME & KAYNAK ÇÖZÜMLERİ 2015 Metal Working & Welding Solutions
METL İŞLEME & KYNK ÇÖZÜMLERİ 2015 Metal Working & Welding Solutions DİKKT / TTENTION Bu kataloğun tamamında yer alan fotoğraflar temsilidir ve yeni üretilecek makinelerle birebir aynı görünümde ve özelliklerde Detaylı CSR Principles in International Business The development and publishing of this booklet was made possible through the financial contribution of the Human Rights Funds of the Consulate- General of the Kingdom Detaylı Türkiye de son 25 yılda kırmızı et fiyatlarındaki değişimler ve ithalat kararlarının etkilerinin analizi
Türkiye de son 25 yılda kırmızı et fiyatlarındaki değişimler ve ithalat kararlarının etkilerinin analizi Erol AYDIN*, Yılmaz ARAL**, Mehmet Ferit CAN***, Yavuz CEVGER****, Engin SAKARYA*****, Sinem İŞBİLİR****** Detaylı Autumn / Winter 2013 Sonbahar / Kış 2013 Newsletter
NEWS FROM THE REAL ESTATE MARKETS GAYRİMENKUL PİYASALARINDAN HABERLER Autumn / Winter 2013 Sonbahar / Kış 2013 Newsletter BU SAYIDA / IN THIS ISSUE - 2013 Yılına Yönelik Gayrimenkul Piyasasına Genel Bakış Detaylı Herkese aynı kalite, kişiye özel proje...
Herkese aynı kalite, kişiye özel proje... Consistent quality, custom solutions... DARBELİ KIRICILAR / IMPACT CRUSHERS Kübik ürün, yüksek ince malzeme oranı, düşük maliyetler... Hepsi darbeli kırıcının Detaylı Aktüel / Actuel. Şerife Deniz Ulueren
Aktüel / Actuel Nisan-Haziran / April-June 2008/No.25 Türk tasarım dünyasının önemli isimlerinden Mehmet Yavaş; Yakın zamana kadar rekabet fiyat ve kalite ile yapılıyordu. Ama artık rekabet tasarım ile Detaylı YALIN ÜRETİME GEÇİŞ SÜRECİNDE DEĞER AKIŞI HARİTALAMA TEKNİĞİNİN KULLANILMASI: İMALAT SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA
İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Yıl: 5 Sayı: 9 Bahar 2006/1 s.47-59 YALIN ÜRETİME GEÇİŞ SÜRECİNDE DEĞER AKIŞI HARİTALAMA TEKNİĞİNİN KULLANILMASI: İMALAT SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA Semra Detaylı GEDİZ ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ İŞLETME BÖLÜMÜ (YÜKSEK LİSANS TEZİ) SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI VE
GEDİZ ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ İŞLETME BÖLÜMÜ (YÜKSEK LİSANS TEZİ) SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI VE SU ÜRÜNLERİNİN SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI Dr. Nedim YAZICIOĞLU Detaylı T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ
T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ DEĞER AKIġLARININ BELĠRSĠZLĠK ALTINDA ANALĠZĠ VE HARĠTALANDIRILMASI: BÜYÜK ÖLÇEKLĠ BĠR GIDA ĠġLETMESĠNDE UYGULAMA Mehmet ÖZFINDIK YÜKSEK LĠSANS TEZĠ Endüstri Detaylı İHRACATTA YAZIŞMA ÖRNEKLERİ
İHRACATTA YAZIŞMA ÖRNEKLERİ Hazırlayan Ebru GÜLSOY 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi ÖNSÖZ 1980 li yıllarda 2 3 milyar dolar düzeyinde seyreden ihracat değerlerinin Detaylı Yapıartı da dinler, yaratır ve inşa ederiz.
17. yıl Hizmetlerimiz... Anahtar Teslim Yapılar / Turnkey Constructions Anahtar Teslim İnce Yapılar / Turnkey Interiors Proje Yönetimi / Project Management Mobilya ve Ahşap İşleri / Furniture and Millwork Detaylı CONCRETE KIOSKS POSTES PREFABRIQUES EN BETON BETON KÖŞKLER
1 CONCRETE KIOSKS POSTES PREFABRIQUES EN BETON BETON KÖŞKLER Ground / Sur Terre / Yer Üstü Semi Underground / Semi Enterré / Yarı Gömülü Underground / Souterrain / Yer Altı 2 Introduction / Introduction Detaylı GROUP. Grup Elk.İnş.Taahhüt San.Tic.Ltd.Şti.
Grup Elk.İnş.Taahhüt San.Tic.Ltd.Şti. GROUP Biz kimiz? 1997 yılında kurulan GROUP, alçak gerilim panoları imalatı ile ticaret hayatına başladı. Sektörün talepleri doğrultusunda 1999 yılında pano imalatı Detaylı evimetal SERAMİK MÜCEVHERATI CERAMIC JEWELERY 2015-1 Bordür Profili / Border Profiles Ankastre Niş / Built-in Niche Duvar Gideri / Wall Drain
GENEL ÜRÜN KATALOĞU GENERAL PRODUCT GUIDE evimetal 2015-1 INOX YAPI ÇÖZÜMLERİ INOX BUILDING SOLUTIONS Bordür Profili / Border Profiles Ankastre Niş / Built-in Niche Duvar Gideri / Wall Drain SERAMİK MÜCEVHERATI Detaylı SİLİNDİR MAKİNELERİ. Plate Bending Machines
8 SİLİNDİR MAKİNELERİ Plate Bending Machines Türkiye ve dünya silindir makinelerinde bize güveniyor. Akyapak ın en çok tercih edilen ürünlerinin başında hidrolik silindir makineleri geliyor. 3 ve 4 valsli Detaylı Consultation on a draft Global action plan to address antimicrobial resistance
Consultation on a draft Global action plan to address antimicrobial resistance The questionnaire is divided into four sections. The questions are broadly framed and intended to give you the opportunity Detaylı 2016 © DocPlayer.biz.tr Gizlilik Politikası | Hizmet koşulları | Geri bildirim