beluga havyarı sözlük anlamı nedir?
Sözlükte beluga havyarı kelimesinin manası:
Mersin balıklarından elde edilen, iri taneli, siyah veya koyu gri renkli havyar.
beluga havyarı ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları
beluga caviar: Mersin balığı havyarı, beyaz mersin balığı yumurtalarından yapılan bir meze Devamını Oku
natürel havyar: Kefal balığı yumurtalarının, yıkandıktan sonra %30’luk tuz çözeltisinde salamura edilmesiyle elde edilen mamul, yaş tuzlanmış havyar. Devamını Oku
mumlu havyar: Kefal balığı yumurtalıklarının yıkanması, 2-3 saat süreyle kuru tuza yatırılması, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, iki tahta arasında bir ay kadar kontrollü şartlarda preslenmesi, kaynar suda eritilmiş bal mumuna 3-4 defa batırılarak mumlanması, soğuk suda karıştırılması, parmak sucuk biçiminde bağlanması ve selofan kağıtlara sarıldıktan sonra tahta sandıklara ambalajlanması suretiyle elde edilen ürün. Devamını Oku
mersin balığıgiller: Örneği mersin balığı olan, vücutları parlak pullarla veya kemik düğmeciklerle örtülü, çoğu yumurtlama zamanında ırmak ağızlarına gelen iğ biçiminde uzun balıklar familyası. Balıklar (Pisces) sınıfının, Mersin balıkları (Acipenseriformes) takımından, vücutları Devamını Oku
asipenserin: Mersin balıklarının gonadlarından elde edilen ve toksik olduğu ileri sürülen bir madde. Devamını Oku
mersin morinası: Mersin balığıgillerden, Karadeniz, Hazar Denizi ve bu denizlere dökülen ırmaklarda yaşayan, yumurtasından havyar yapılan bir balık (Huso huso). Mersin balıkları (Acipenseriformes) takımının, Mersin balığıgiller (Acipenseridae) familyasından, 9 m kadar uzunlukta, Devamını Oku
beluga: Morina Devamını Oku
sarı sabır: Zambakgiller ailesinden Aloe forex’in yapraklarından elde edilen, yapısında sürgüt etkili aloin glikozidi içeren, koyu renkli, acı tadında kurutulmuş özsu, aloes. Devamını Oku