BIÇAKLAR ŞEHRİNDE BIÇAK ÜRETİMİ
Ana Sayfa ZWILLING'den CULINARY WORLD Nasıl yapılır
BIÇAKLAR ŞEHRİNDE BIÇAK ÜRETİMİ 1731 yılından bu yana dünyanın en iyi kılıç, bıçak ve makas üreticilerinin evi olan Solingen'de (Almanya) ustalıkla ZWILLING bıçaklarını üretiyoruz. Alanının en iyisi olan bıçak ustalarmız çalışmaya başlamadan önce 8 yıl eğitim alır. Bu onların mesleği. Bu yüzden elinizde bir ZWILLING ürününü tutarken tarihten bir parça tuttuğunuzdan emin olabilirsiniz.
EN İYİ MALZEMEDEN ÜRETİM
Her harika tarif, harika malzemelerle başlar. Yüksek kaliteli bıçaklarımız ve tencere setlerimizi özel formüllü ZWILLING çeliğimize borçluyuz. Adı“ZWILLING Sonderschmelze” ve üstün kaliteli çelik üretmenin sırrı olan etkileyici derecede dengeli krom ve karbon kombinasyonuna sahiptir.
Dövme işlemi tüm bıçak üretiminin temelindedir. Aşırı koşullar altında ısı ve güç kullanılarak bıçak şekillendirilir. SIGMAFORGE bıçakları tek bir çelik parçasından hassas bir şekilde dövülür. Sonuç mükemmel bir geometridir ve bıçaklarımız söz konusu olduğunda daima mükemmelliği yakalamak için çabalıyoruz.
Doğru sertlik en önemli faktör olduğu için – sertleştirme işlemini en uygun sertlik derecesini elde etmek için optimize ettik. Çelik çok yumuşaksa bıçak körelir. Çok sertse kırılır. Özel buz sertleştirme işlemimiz, son derece iyi keskin uç korumasına ve olağanüstü korozyon direncine sahip esnek FRIODUR® bıçaklarını güvence altına alır. Gururla ZWILLING adının şöhretini yaşatıyorlar.
EŞSİZ ŞIK TASARIM
Yemek yerken tüm duyularınızı kullanırsınız, bu nedenle sadece işlevsel olan bıçakları asla üretmeyiz. Bıçaklarımızın her şefin hayatında büyük bir fark yaratan güzel araçlar olmalarını istiyoruz. Lüks bir restoranın mutfağında 30 kişilik yemek pişirmeniz veya sadece kendiniz için yemek pişirmeniz bizim için fark etmez. Sadece kolay kullanılmasının, ergonomik tasarımının ve tutarken bıçağın verdiği histen hoşlanmanızı istiyoruz. Bir bıçaktan daha fazlası.
BIÇAKLARA GÖZ ATIN
KESKİNLİĞİNİZİ KORUYUN - BIÇAK NASIL BİLENİR
ÖMÜRLÜK BIÇAK - BIÇAKLARINIZIN KULLANIMI VE BAKIMI