Gönderen Sonu garanti tarifler zaman: 12:30 Hiç yorum yok:
YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI...
Bol yağışlı İstanbul dan herkese bol bol selamlar.. Yazmaya ara verince insan nasıl giriş yapacağını bilemiyor. En iyisi konuya hemen girmek :) Bugün sizinle geçen ay kuzen gününde yaptığım yoğurtlu buğday salatasının tarifini paylaşacağım. Hem çok lezzetli hem de çok doyurucu. Buyurun bakalım...
1,5 su bardağı haşlanmış veya konserve mısır
tuz, pul biber arzuya göre sarımsak
Buğdayları bir gece önceden üzerini geçecek suda bekletiyoruz.
Sonra varsa zaman kazanmak için düdüklü tencerede yoksa normal tencerede haşlayıp pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra süzüyoruz. Yapış yapış olmaması için üzerinden su geçiriyoruz.
İyice süzüldükten sonra geniş bir kaba alıyoruz.
İçine mısırı ince ince doğradığımız salatalık turşularını, mayonezle iyice karıştırdığımız yoğurdu, tuzunu pul biberi de ip güzelce ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Servis kabımıza alıp süslüyoruz.
Gönderen Sonu garanti tarifler zaman: 14:56 5 yorum:
Upuzun bir aradan sonra merhabalar.
Aranızda beni merak edip soranlar oldu. Önemseyip düşünenlere çok teşekkürler. Yaz ayının rehaveti daha da önemlisi kardeşimin düğün hazırlıkları koşuşturması nedeniyle bir kaç ay ayrı kaldık. Allah kötü ayrılıklar vermesin. Benim ki güzel nedenlerin ayrılığı oldu. Birkaç iftar hazırlığı dışında bu sürede pek de mutfağa girmedim. Bu sabah kahvaltı esnasında camdan hurmalarla bakışırken birşeyler yapıp blogla paylaşmanın zamanı geldi dedim:) Ne yapabilirim derken tarif tamamen kendiliğinden çıktı. Sütlü tatlıları ve hurmayı sevenlerin beğeneceği bir lezzet oldu. Şimdi gelelim tarifimize :)
1 paket krem şanti ve çırpmak için bir bardak süt
5 adet iyi olmuş Trabzon hurması
3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık veya ceviz
İlk önce muhallebiyi yapmaya başlıyoruz.
Süt hariç bütün malzemeleri pişireceğimiz tencerede koyup karıştırıyoruz.
Elimize bir tel çırpıcı alıyoruz. Sütü de azar azar ilave ederek bir güzel karıştırıyoruz.
Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayıp piştiğinde ateşten alıyoruz.
Diğer tarafta 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütle mikserle çırparak hazırlıyoruz.
Hazırladığımız krem şantiyi sıcak halde ki muhallebinin içine döküp mikserle güzelce çırpıyoruz.
Servis edeceğimiz kuplarımıza üzeri iki parmak boş kalacak şekilde boşaltıyoruz.
Hurmalarımızın kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarıp derin bir kaseye koyuyoruz.
Üzerine balını da ilave edip blenderla güzelce parçalıyoruz.
Daha sonra fındığını da ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.
Muhallebilerin üzerine döküp buz dolabında soğuttuktan sonra servis ediyoruz.
Gönderen Sonu garanti tarifler zaman: 20:24 2 yorum:
ÇİLEKLİ TART/MUHALLEBİLİ ÇİLEKLİ KEK...
Merhaba, geçen günlerde Asya'yla teyze yeğen günü yaptık. Bir şeyler çırpmayı seven Asya, kek yapalım mı teyze deyince hadi gel yapalım diye girdik mutfağa. Evde olan çilekleri de değerlendirmek isteyince tarif kendiliğinden çıktı. Biz de herkes çok sevdi.
Üzeri için yarım kilo çilek
Yumurta ve şekeri karıştırma kabımız da en az beş dakika mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip mikseri çalıştırmadan uçlarıyla karıştırıyoruz.
Kabartma tozuyla beraber azar azar un ilave ediyoruz. Kek kıvamına gelene kadar un ilave edip karıştırıyoruz.
Önceden her tarafını güzelce yağladığımız tart kalıbına yoksa yuvarlak bir borcam tepsiye döküyoruz.
Kekin kalıbımızdan dağılmadan çıkması için burayı tıklayıp linkteki önemli not kısmını okuyunuz.
170 derecede ayarladığımız fırınımızda üzeri kızarıp içi pişene kadar pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
Bizde o arada muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.
Tenceremizin içine süt hariç bütün malzemeleri koyuyoruz.
Sütü de azar azar ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
Ocağa alıyoruz sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıyoruz bir iki dakika bekleyip harı gittikten sonra kekimizin üzerine güzelce yayıyoruz.
Muhallebisi soğuduktan sonra uzunlamasına ince doğradığımız çilekleri yerleştiriyoruz.
Gönderen Sonu garanti tarifler zaman: 16:35 3 yorum:
Merhaba bugün size çay saatleriniz için çok güzel bir tuzlu kurabiye tarifim var. Bu tarifi sevgili Sahrap Soysal' da görüp not almıştım. Geçe gün annemin kurs arkadaşları için denedim. Herkes tarafından çok beğenildi. Bakalım sizler beğenecek misiniz?
125 gr. margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz karıştırıyoruz.
Unu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında güzelce yoğuruyoruz.
Hafif nemli bezle örtüyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla tezgahımızda yarım santim kalınlığında açıyoruz.
Çay bardağının ağız kısmıyla şekillendiriyoruz.
Susam veya çörek otu serpiyoruz.
Gönderen Sonu garanti tarifler zaman: 11:26 4 yorum: