PelinChef2018-06-17T20:51:21+03:00Etiketler: doyurucu sahur tarifleri, kaymak, kaymakla yapılan poğaça, kaymaklı poğaça tarifi, mayalı hamur, mayalı poğaça, peynir, poğaça tarifleri, süt kaymaklı poğaça|23 Yorum
Pelinchef 24/01/2014 saat 20:40 - Cevapla
merhaba dogrusunu isterseniz denemedim. Mayali pogacalari her zaman taze taze yapmak daha iyi tabi ama pisirip tazeyken buzdolabina koyup cikarinca da firinlarsaniz guzel olacagini dusunuyorum.
Anonymous 21/01/2014 saat 16:08 - Cevapla
pelin hanım merhabaş
acaba bu poğaçayı yapıp pişirmeden difrize atsak olurmu?siz hiç denedinizmi?
nazan süt 24/03/2013 saat 18:19 - Cevapla
merhaba tarifiniza bayıldım hemen uygulamaya gectim ve hamuru mayalanması için bir kenara bıraktım acaba ne kadar beklemem gerekir
Pelinchef 15/03/2013 saat 12:12 - Cevapla
Güzel sonuçlar almanıza çok mutlu oldum. Umarım kaymaklı poğaçayı da beğenirsiniz. Poğaçamızı yaparken önce 3 su bardğı un koyuyoruz. Eğer hamurumuz cıvık olursa 4 su bardağına kadar çıkıyoruz. Unun özelliğine, bardağınızın büyüklüğüne göre değişkenlik gösteriyor. Ben kaymaklı poğaçayı yaparken hamurun bir kısmını ayırıp denemek için küçük bir tepsiye hazırladım. Tepside mayalandıktan sonra üzerini strech filmle kapatıp buzdolabına kaldırdım. Sabah tekrar yarım saat dışarıda bekletip pişirdim. Herhangibir sorun yaşamadım.Siz de mayalayıp hamuru öyle kaldırabilirsiniz.
Güneş 15/03/2013 saat 11:27 - Cevapla
Yaptığın ve bizlerle paylaştığın bir çok tarifi denedim ve hepsi muhteşem sonuçlar verdi..Bu poğaçayı da denemek üzereyim fakat kafama takılan bişeyler var.. tarifte 3,5-4 su bardağı un deniyor.. yapım aşaması 3 su bardağı un..
Kıvamının tutması açısından mı dahaçok belirttin acaba?
Bir de, hamuru akşamdan yoğurup dolaba kaldırsam, sabah mayalanmasını sağlasam olur değil mi?