Yemek, sağlık, moda ve güzellik adına herşey...: Nisan 2012
Chicago'ya her gittiğimde burayı mutlaka geziyorum. Ve içimden sürekli "inşallah benim gibi kokoş bir kızım olur da onunla gelirim buraya" diye dua ediyorum.
Amerika'nın her yöresini, bütün kültürlerini temsil eden bebekler var. Hepsi harika. Veeee bu bebeklerin kıyafetlerinin aynılarından kız çocukları için de satılıyor.İçim gitti gezerken, 20 yıl daha küçük olmayı istedim.... :)
Gönderen prensesmutfagi zaman: 06:54 Hiç yorum yok:
Gönderen prensesmutfagi zaman: 09:51 Hiç yorum yok:
Evde yaptığınıza inanamayacaklar. Menünüzün yıldızı olacağından şüpheniz olmasın. Tek porsiyonluk sunumu, görüntüsü, tadı.... Hepsi harika.
Keki yumuşacık ağzınızda eriyor.
Kreması inanılmaz kolay ve çok güzel.
Yine Merve Abla'mın süper bir tarifini paylaşıyorum sizlerle. Aşmış bu kız kendini vallahi. Müthiş....
​•1,5 su bardağı un
•1 paket kremole
•2,5 su bardağı süt
Tüm malzemeler beraber pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Bulamak için:Hindistan Cevizi
Muz ,kivi, fındıklı draje
(arasına da muz koyuyoruz)
•ilk olarak şeker ve yumurtalar köpük olana dek çırpılır ardından diğer malzemeler eklenir. Malzemeler yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökerek 180 derecede üzeri pembeleşinceye dek kızartılır
•Pandispanya fırından çıkınca bardakla veya kalıpla kesilerek şekil verilir.
•Küçük kekler süte batırılıp çıkarılır, aralarına krema ve arzuya göre meyve parçaları eklenir.
•iki kat kek krema ile kaplanır.
•Kekin ortasına bir kürdan saplanarak, hindistan cevizi içinde tekerlek gibi yuvarlanıp hindistan cevizine bulanır.
•Son olarak üzeri arzuya göre (meyve parçaları, çikolata parçaları veya glazür ile) süslenerek servise sunulur. Tercihim servis etmeden önce iki saat pastayı dinlendirmektir.
Gönderen prensesmutfagi zaman: 04:53 2 yorum:
Maraş-Antep arası yaklaşık 90kilometreydi. Bu kadar yol gitmişken Gaziantep'e uğramadan olmaz dedik. 40 dakika falan sürüyor arabayla.
Zincirli Bedesten, Bakırcılar Çarşısı, takılar, kebaplar, baklavalar.... Hepsi çok güzeldi.
Ve tabi ki Gaziantep'in en ünlü kebapçısı olan İmam Çağdaş'ta harika bir yemekle sonlandırdık gezimizi. Ezmeli kebap, Ali nazik, Kuzu şiş, baklavalar offff vallahi daha hangi birini sayayım. Antep'te yaşamadığıma sevindim çünkü o kebapların olduğu bir şehirde zayıf kalmak hayal benim için. :)
Gönderen prensesmutfagi zaman: 04:37 2 yorum:
Hafta sonu offroad şenliği için Kahramanmaraş'taydık eşimle.
Aslında ben tozlu topraklı şeyleri pek sevmem. Eşimi kırmamak için tamam gidelim demiştim ilk başta. Ama çooook eğlendim. İyi ki gitmişiz.
Pazar sabahı etkinliğin son gününde offroad yarışına da katıldık. Ama o kadarına henüz alışamayacağımdan bu seferlik izlemekle yetindim copilotluk yapamadım. Türkiye'nin hemen her yerinden birsürü offroad jeepleri katılmıştı. Haliyle renkli görüntüler çıktı ortaya ve elimden geldiğince ekledim görmeniz için.
Maraş'ı da çok beğendim. Geniş caddeleri, güzel havası kapalı çarşısı, meşhur Maraş sandıkları veeee benim için herşeyden önemli olan leziz yemekleri tabi ki. :)
Maraş'a gelip de Mado'ya uğramadan da dönmedik tabi. Tadları damağımda kalan o muhteşem yemekleri şimdiden özledim. :)
Mado'da mutlaka Maraş tabağı yemelisiniz.
Gönderen prensesmutfagi zaman: 04:30 Hiç yorum yok:
Sizlerle bu işin artık gerçekten uzmanı olmuş Merve Abla'mın harika bir tarifini paylaşmak istiyorum.
Tanıdığım en becerikli bayan desem yeridir. Sadece mutfakta değil her konuda öyle. Ama söz konusu pasta olunca becerikli kelimesi az kalır.
Mutlaka deneyin kızlar.... Şu görüntüye bir baksanıza. Muhteşem....
Görenler bunu nasıl yapmış diyecekler.Tadanlar zaten bayılacak.
Krepler pişirilir ve su bardağı ile yuvarlaklar kesilir. İçine krema konulur ve kürdanla tutturulur.
Gönderen prensesmutfagi zaman: 08:48 2 yorum:
Bu tarifi aslında ben de internetten buldum ve annem akşama misafirim var diyince hemen denemek istedim. Tabi ismini ve birkaç noktasını kendime uyarladım. :)
Malzemeleri çok az ve evde devamlı bulunan seyler.
O kadar hafif ve lezzetli oldu ki yarısından çoğunu daha yaparken annem bitirdi zaten. :) Tek püf noktası şekil vermek. Koyu kıvamlı bir kremaya şekil verdiğinizi düşünün. Bu nedenle dolapta bekletmeden şekil vermeyin.
Tencereye tereyağını koyup eridikten hemen sonra unu ekleyelim ve 3-4 dakika kavuralım.
Toz şekeri de ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Sütü ve vanilyayı ilave edip koyulaşana kadar pişirelim. (mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.)
Kıvamı helva gibi katı olacak. Pişirdiğimiz karışımı biraz ılıyınca buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletelim.
Elimizle veya iki kaşık yardımıyla yuvarlanacak kıvama geldiğinde karışımdan parçalar kopartıp şekil verelim.
Bir tabağa hindistan cevizini koyalım ve kopardığımız parçaları hindistan cevizine bulayıp elimizle şekillerini düzeltip servis kağıtlarına veya servis tabağına koyalım. Buzdolabına koyup iyice soğuktan sonra servis edelim.
Tek kelimeyle süper oluyor. Deneyin derim....