﻿ Alper Almelek Kişisel Sitesi; Bagel ve Krem Peynir Seyahatlerim – Alper Almelek
Bagel ve Krem Peynir
İçinde: Amerika Birleşik Devletleri
Amerika’nın neresinde olursanız olun vazgeçilmez Bagel’larıyla krem peyniri hep yakın bir dost gibi karşınıza çıkar. Bir zamanlar Portland Maine’de yaşarken şimdi rahmetli olmuş olan bir adamcağız vardı ailecek tanıdığımız, ona Mr. Bagel derlerdi çünkü bu isimde zincir dükkanlar açmıştı şehrin ...
Uzakdoğu Mantısı, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
Şu uzakdoğu ülkelerinin mantısına bayılıyorum. O kadar yumuşak ki dokusu, adeta ağzımda eriyor, yani fazla ısırma basıncı uygulamama bile gerek yok. Tabağa farklı üç tane mantı ya da hamurlu versiyonunu koyarak fotoğrafı çektim. Uzakdoğulu insanların ince fizikli olmalarını bile bu ...
Passionfruit, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri
BAE’nin az sayıdaki tropikal meyvelerinden biri. Açması biraz zor, bıçakla ortadan kesmek en iyisi. İçini de en iyisi kaşıkla yemek lazım. Ağzınıza attığınızda adeta kayıp yoluna koyuluyor boğazınıza doğru! Tadı da ekşi-tatlı arası, enteresan bir damak keyfi yaratıyor. Birkaç taneyi ...
Bu inanılmaz lezzetli bir peynirdir. İsrail’e her gidişimde birkaç tane yemesem duramam. Benzerlerini dünyanın bir çok yerinde gördüm hatta Türkiye’de de ama hiç birisi bu peynirin yumuşaklığına ve kıvamına yakın bile değil. Çok az yağlı oluşu da aynı zamanda sağlıklı ...
Bu inanılmaz lezzetli bir tatlı. İçine 1 veya 2 top sade dondurma, su muhallebisi ve gül suyu konuluyor, kendi özel geniş ağızlı kaşıklarıyla yendiğinde çok keyifli.
Bagali Gatog (Tahran, İran)