Tavuk Graten - Hazal Çağla
Posted on 2 Nisan 2013 by Hazal Çağla
Mutfakta henüz acemi olduğum için değişik tarifler deneme fırsatım olmadı. Kendi ürettiğim tarifler oldukça sizlerle paylaşacağım ama öncesinde değişik bloglarda bulduğum güzel tarifleri paylaşmak istedim. Aşağıdaki tarifte http://bittermutfakta.blogspot.com/ sitesinde bulduğum leziz görünen bir yemek tarifi..
Tüm tavuk severlere gelsin bu yemek!
1 adet Bütün Tavuk (haşlanmış)
Bezelye yarım su bardağı kadar
Tuz,Karabiber,Kırmızı toz biber,Pul biber yahut isteğinize kalmış baharatlar
2 Yemek Kaşığı Tereyağ ya da sıvı yağ
3 Su bardağu Süt
Bir adet bütün tavuğu haşlayın.Haşladığınız tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp güzelce didikleyin.
Diğer tarafta bezelye,havuç ve patateslerinizi minik minik küpler halinde doğrayın.Ve haşlayın.İsterseniz hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
Haşlanmış ve parçalara ayırdığınız tavuğunuzu ve garnitürlerinizi ısıya dayanıklı fırın kabınıza alın baharatlarıda ekleyerek güzelce harmanlayın.
Diğer tarafta beşamel sosunuzu hazırlamak için tereyağını tencerenize alın ununuzu ekleyip kavurmaya başlayın.Sütünüzü yavaş yavaş ekleyerek muhallebi kıvamına gelene dek kısık ateşte karıştırarak pişririn.
Hazırlamış olduğunuz beşamel sosuda tavuklu karışıma ekleyerek güzelce karıştırın.
200 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Üzerine rendelenmiş kaşarıda ekleyerek tekrar fırınlayın bi on dakikada üzerinin nar gibi kızarmasını bekleyin.
Veee Tavuk Gratenimiz hazır.
Posted in HomeTagged graten, tavuk, yemek
Sizin Tarayıcınız Hangisi? →