Gıda intolerans testi|Gıda intolaransı belirtileri | Kaliteli Beslenme
Kaliteli beslenme kurallarına uygun olarak beslenme şekli sağlıklı yaşam için çok önemlidir. Ancak bazen hastalanmamak ya da sağlıklı olmak için kaliteli beslenmek yeterli değildir.
Kaliteli besin olarak kabul edilen besinler aşırı zayıflık, aşırı şişmanlık gibi kilo problemlerine, migren, astım, alerji ve depresyon gibi hastalıklara, uykusuzluk, sindirim bozuklukları ya da şişkinlik gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Başka bir ifadeyle sağlıklı ve kaliteli beslenme kurallarına uygun olarak beslenseniz de vücudunuz besin intoleransı oluşturabilir.
Besin intoleransı en çok alerji, kilo alamama ve kilo verememe gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle özellikle sebebi bilinmeyen kaşıntılarda besin ya da gıda intolerans testi yaptırılabilir.
Kaşıntı dışında ayrıca diyetisyen kilo almak istiyorum ancak bir türlü kilo alamıyorum diyorsanız kilo alamamanızın nedeni vücudunuzun oluşturduğu besin intoleransı olabilir. Ayrıca çok sıkı bir diyet uygulamanıza rağmen bir türlü istediğiniz kiloya ulaşamıyorsanız ya da bir türlü kilo veremiyorum diyorsanız besin intolerans testi yaptırmayı doktorunuzla birlikte gözden geçirmeniz yararlı olacaktır. Peki besin intoleransı nedir?
Gıda intoleransı ya da besin hassasiyeti
Yediğiniz bazı besinlerin vücudunuz tarafından yeterince sindirilememesi sonucunda parçalanamayan proteinlerin kana karışması ile vücudun bağışıklık sisteminin devreye girmesi sonucunda besin hassasiyeti ya da besin intoleransı oluşabilir. Özellikle parçalanamayan yani yapı taşlarına kadar ayrılamayan proteinler vücut tarafından sanki vücuda girmiş olan bir mikrop, bakteri ya da virüs gibi algılanır. Vücudun savunmaya geçtiği bu duruma besin intoleransı ya da gıda hassasiyeti denir.
Besin intoleransı belirtileri birden fazla sayıda olabilir. Bazı hastalarda sadece bir belirti olabilirken bazı hastalarda belirti sayıları artabilir. Örneğin bazı hastalarda hem kilo problemi hem de kaşıntı ya da alerji aynı olabilir. Aşağıda besin hassasiyeti belirtileri ile ilgili bir liste hazırladık.
Kilo almada zorluk yani aşırı zayıflık
Kilo vermede zorluk aşırı şişmanlık
Reflü, mide yanması, göğüs ağrısı
Uyku problemleri, uykusuzluk ya da aşırı uyuma
Astım, bronşit, nefes darlığı, soluk alıp vermede zorluk
Boğaz ağrıları, boğaz pisliği çıkarma ihtiyacı
Duygu durumu bozuklukları, depresyon
Dikkatle ilgili sorunlar: dikkat eksikliği, algıda bozukluk
Migren ya da baş ağrısı
Aşırı hareketlilik ya da hiperaktivite
Ödemler yani vücudun aşırı su tutması ve şişliklerin oluşması
Sebepsiz kilo alma
Sebepsiz kilo verme ya da aşırı kilo kaybı
Eklemlerde rahatsızlıkla: artrit
Ülser ya da gastrit
Gıda intoleransı ve vücut geliştirme
Ya proteine karşı hassasiyetiniz varsa o zaman vücut geliştirme yapmak protein tozu kullanmak mantıklı mıdır? Cevabı tabi ki değil. Vücut geliştirme yapıyorsanız kırmızı et, tavuk eti, balık eti, peynir, süt, yumurta gibi besinler vazgeçilmezinizdir. Ancak vücudunuzun bu besinlere karşı gıda intoleransı varsa emekleriniz boşa gidebilir? Bazen protein tozu kullananların vücudunda kırmızı lekeler oluşmaya başlar? İşte bunun altında yatan neden gıda hassasiyeti olabilir.
Birçok yerde besin intolerans testi yapılabiliyor ve testlerin çoğunda ortalama 200 kadar besine hassasiyetinizin olup olmadığı belirlenebiliyor. Bazı firmalar 500 TL talep ederken bazıları 1200 TL talep ediyor. Besin intolerans testinde aşağıdaki belirtilen besinlere hassasiyet dereceniz ölçülüyor.
İnek sütü, koyun sütü, keçi sütü, manda sütü, peynir, kazein
Yumurta beyazı ve yumurta sarısı
Mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya, soya fasulyesi, nohut
Ton balığı, orkinos, kalamar, sardalya, uskumru, levrek, somon , alabalık, dil balığı, sardalya, yengeç, istakoz, midye,havyar, kılıç balığı, mezgit
Patates, patlıcan, kereviz, pırasa, salatalık, marul, lahana, brüksel lahanası, turp, rezene, ginseng, ginko, roka, karnabahar, brokoli, enginar, pazı, şalgam, biber, soğan, kabak, kırmızı lahana, havuç
Portakal, karpuz, üzüm, vişne, kiraz, yaban mersini, armut, elma, muz, çilek, greyfurt, kavun, kayısı, şeftali, hurma, domates, erik, mango, ananas, limon, papaya, ahududu, mandalina
Fındık, fıstık, ceviz, badem, kaju fıstığı, şam fıstığı, çam fıstığı, hindistan cevizi
Evet bu yazıda yani gıda intoleransı rehberimizdeki gıda intoleransı belirtileri ve gıda intoleransı testi hakkında merak ettiğiniz soruların cevaplarını vermeye çalıştık. Sağlığın ihmale gelmediğini biliyorsunuz ki bu nedenle önemli sağlık problemlerine neden olabilecek gıda intoleransı ihtimalini dikkate almalısınız ve gıda intoleransı testi emin olun çok vaktinizi almaz ancak biraz para gidebilir. Onu da artık sağlığınız için feda edebilirsiniz.
2 Haftada 4 kg Verdiren Diyet Listesi
Weider Mega Mass: 3 Kg – İçeriği-Kullanımı – Fiyat ve Yorumlar
nilüfer sipahi Nisan 2, 2019
Basura Ne İyi Gelir Ve Basur Nasıl Geçer?
nilüfer sipahi Ağustos 31, 2017
Sansyorumu Mart 30, 2015
Haklıymışsınız yazıyı okudum ben sadece kızarıklık vs yapıyor sanıyordum. Bendeki göbek ile mutlu öleceğim sanırım:)
nilüfer sipahi Mart 31, 2015
yok yok göbeğinizi eritmeniz hiç de zor değil göbek eritme konusunda bir makalemiz olacak onu takip ederseniz çok faydasını görebilirsiniz diye düşünüyorum
İnsan sağlığı ile oynayan firmalar- T.C. Gıda …
Su Orucu Nedir? | 1 ve 3 …