Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri - pilav.gen.tr
Nohutlu pilav Türk damak tadına hitap eden yemek türlerinden biridir. Nohut pilavı renklendirmek ve lezzetine lezzet katmak için tercih edilen bir bakliyattır. Nohut ve pilavı ayrı düşünmek neredeyse imkansızdır.
Nohutlu Pilavın Malzemeleri:
2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ
Nohutlu Pilavın Yapılışı: Nohutlar bir gece öncesinden sıcak suda bırakılırsa çok daha çabuk pişer. Pilavı yapmak için nohutu süzün ve yıkayın.
Pirinci soğuk suyun altında iyice yıkayıp süzün.Yağı kızdırıp pirinci kavurduktan sonra dilediğiniz miktarda tuzu ekleyin biraz karıştırın. Pirince haşlanmış nohutu ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tencereyi kısık ateşe alın.İçine et suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Şekil vermek isterseniz bir çorba kasesinin dibine nohutu koyun üzerine pilavı ekleyin ve kaseyi ters çevirin. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 22.11.2018 14:45:29
Nohutlu Pilav ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Nohutlu Pilav"
Nohutlu pilav, tavuk sotenin yanına, kuru fasulyenin yanına, et sitenin yanına sürekli yaparım. Seyyar satıcılar bile sokak başlarında satarlarmış şimdilerde hala var mıdır bilmiyorum ama. Tavuk bulyonla pişirmeyi deneyin daha lezzetli oluyor.
Funda . 03.09.2018