﻿ Sağlıklı Sebze Ve Sağlıklı Bitkiler | Sağlıklı Sebze Ve Bitkilerin Faydaları |
Sağlıklı yaşam her zaman meyve, bitki ve sebze yeme ile ilişkili olmuştur. Günümüzde birçok ilaç tedavileri bitkilerden elde edilmektedir. Bu makalemizde sizlere gündelik hayatınızda tükettiğiniz sebze ve bitkilerin sağlığınıza ne derecede faydalı olduğunu anlatacağız.
Lavanta Nedir? Faydaları Nelerdir
Lavanta Akdeniz bölgesinde Latincede (Lavare)den gelmektedir. Mis gibi kokusu ve sinirleri yatıştırmak için oldukça popülerdir. Lavanta çayı, uzun bir günün ardından dinlenmenize ve iyi bir gece uykusuna sahip olmanıza yardımcı olabilecek bir içecektir. Lavanta yağı ayrıca masaj uygulamaları, aromaterapi ve hatta saç bakımı için de popülerdir! Lavanta çayının sayısız faydaları vardır.
Lavantanın sağlığınız için faydaları:
Baş ağrısı ve migreni hafifletir
Soğuk algınlığına iyi gelir. Çabuk geçmesine yardımcı olur
Sağlıklı saçları ve cildi destekler
Solunum problemlerini tedavi eder.
Melisa Otu Nedir? Faydaları nelerdir
(Melisa otu) Limon gibi ekşi bir tadı vardır. Geniş bir yelpazede kullanılan melisa bitki otu rahatlatıcı, sakinleştirici, gaz giderici ve spazm önleyici özelliğe sahiptir . Melisa bitki otu sakinleştirici etkilere sahip olan bir bitki olarak bilinir. Melisa otu cilt sağlığına da fazlasıyla yardımcı olur. Ayrıca melisa yağı bakterilere karşıda oldukça etkilidir. Bazı anneler huzursuz çocukları sakinleştirmek için çocuklarına Melisa çayı içirir.
Melisa otunun sağlığa faydaları;
Huzursuzluk, anksiyete ve stres yatıştırır
Soğuk yaraları tedavi eder
Menstrual krampları yatıştırır
Kan şekerinin ve tansiyonun düşmesine yardımcı olur
Hıçkırığın kesilmesine yardımcı olur
Kalbi güçlendirir, daha sağlıklı olmasını sağlar
Maydanoz Nedir? Faydaları Nelerdir?
Maydanoz (petroselinum crispum) bağışıklık sisteminizi, kemik sağlığınızı ve sindirim sağlığınızı desteklemenize yardımcı olan lezzetli bir garnitürdür. Antioksidanlar, K vitamini ve diğer bileşiklerin yüksek konsantrasyonu, bu bitkinin vücudunuz için bir all-around enerji santrali olmasına yardımcı olur. Ayrıca maydanoz ağız kokusunuda gidermekte de oldukça etkilidir.
Maydanoz sağlık faydaları:
Şişkinlik ve sindirim sistemini destekler
Antioksidanların zengin kaynağıdır
Kalp ve damarların sağlıklı olmasını sağlar
Saç ve cilt lere iyi gelir
Maydanoz aşırı tüketilince vücuda zarar verebilir Taze tüketilmek isterseniz günde bir 1 tutam, suyu içilecekse bir 1 bardak içilmelidir. Bir bardaktan fazlasını tüketmek önerilmez. Hamile kadınlar kesinlikle maydanoz tüketmemelidir. Çünkü maydanoz gebelik dönenimde düşük riskine neden olabilir. Maydanoz çok tüketilirse mide ve bağırsak kanalında kanamaya neden olabilir. Karaciğerde hasar meydana getirebilir.
Nane Nedir? Faydaları Nelerdir?
Nane (mentha × piperita), sakız, diş macunu ve tatlılarda tattığımız taze bir bitkidir. Bu bitkiden lezzetli bir çay yapılabilir ve karın ağrısını, mide bulantısını ve kas ağrısını hafifletmeye yardımcı olur. Nane çayı, ara sıra sabah hastalığından muzdarip hamile anneler içinde iyi bir seçimdir.
Nanenin sağlığa faydaları:
Bulantı, gaz ve hazımsızlığı azaltır.
Antioksidandır, idrar söktürür
Cilde uygulandığında sivilceleri ve lekeleri temizler
Biberiye (rosmarinus officinalis), Ballıbabagiller familyasında olan ve kuş dili olarak da bilinen biberiye bitkisinin otunun ana vatani Akdeniz bölgesidir. Biberiye ayrıca süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir. Vücutta birçok farklı fonksiyonu desteklemeye yardımcı olan vitamin ve minerallerle doludur. Örneğin, biberiye hafızayı geliştirmek için harika ve aynı zamanda saç büyümesi nede yardımcı olur..
Belleği geliştirir ve genel beyin işlevini geliştirir
Kötü nefesi tedavi eder
Adaçayı (salvia officinalis), belleği desteklemeye ve dejeneratif hastalıklarla mücadele etmeye yardımcı olan bir başka tıbbi bitkidir. Adaçayı, doğal olarak düşük glikoz seviyelerine sahip olma yeteneği ile diyabetin yönetimi içinde yardımcı bir bitkidir. Bu bitki çeşitli yemekler ve güzellik ürünleri için popüler bir malzemedir. Ada çayı içerdiği vitaminler ve mineraller bakımından aslında oldukça faydalı bir bitkidir ancak ada çayının fazla kullanımı veya ada çayına alerjisi olan insanlar tarafından tüketilmesi çok ciddi sağlık problemlerine yol açabilir.
Adaçayı nın sağlığa faydaları:
Beyinin işlevini geliştirir
Diyabeti tedavi eder ve yardımcı olur
Selülit e iyi gelir
Ada çayının sağlığa zararlarını öğrenmek için Ada Çayının Zararları başlıklı makalemizi okumak için tıklayın.
Kekik çimenlik tarla kıyılarında, çayırlardaki karınca yuvalarının üstünde ve orman kıyılarında bulunur. Güneş ve sıcağı sevdiği için toprak sıcaklığının fazla olduğu dağlık ve kayalık bölgelerde yetişir.Kekik (thymus vulgaris), yemek pişirmede kullanılan popüler bir bitkidir. Kekiğin antifungal özellikleri de gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, çünkü yiyecekleri dekontamine edebilir ve vücuttaki enfeksiyonları önleyebilir.
Kekiğin sağlığa faydaları;
Boğaz ve öksürükleri yatıştırır.
Saçları besler, canlandırır saçlarda kepek oluşumunu önler
Göz sağlığını korur, göz sağlığına yardımcı olur
Cilt yaşlanma sürecini yavaşlatır
Kekiğin bir miktar sıcak suda demlenmesiyle elde edilen kekik çayı, adet dönemi sancılarını azaltır.
Sarımsak Nedir? Faydaları Nelerdir?
Sarımsak, özellikle vejetaryen olmayan yemekleri tatmak için insanların ilk tercihi olmuştur. Sarımsağın Gıda, tat ve lezzet sağlamanın yanı sıra sağlığımız içinde birçok faydası vardır. Yüzlerce yıldan beri, yaraların, enfeksiyonların ve birçok sindirim probleminin tedavisinde kullanılmıştır. Sarımsak, birçok hastalığa karşı vücudun bağışıklığını iyileştirmek için çok yararlı olarak kabul edilir. Modern araştırma ve çalışma, sarımsağın insanlar için birçok terapötik faydası olduğunu kanıtlamıştır. Sarımsak günümüzde birçok ölümcül kalp ve kanser hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır.
Soğuk algınlığı ve griple mücadelede yardımcı olur.
Sarımsak, soğuk algınlığı ve grip gibi yaygın enfeksiyonlara karşı mücadelede yardımcı olur. Soğuk algınlığı ve gribin ilk belirtilerinde sarımsak karanfilinin alınması gribin yoğunluğunu azaltmaya ve tedavi etmeye yardımcı olur.
Kulak enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı olur.
Sarımsak yağı, çocuklar arasında sık rastlanan küçük kulak enfeksiyonlarının tedavisinde faydalıdır. Sarımsak yağı yapmak için çiğ sarımsaklı ezilmiş karanfilleri zeytinyağında karıştırın. Bu karışımı birkaç gün oda sıcaklığında tutunuz. Daha sonra yağı süzün ve soğutun. Sarımsak yağını kullanmak için ısıtın ve kulak kanalına birkaç damla koyun. Ardından kulağı ufak bir pamukla kapatın.
Cilt hastalıkları için yardımcı olur.
Sarımsak üzerinde yapılan Araştırma ve çalışma, jock kaşıntı ve Saçkıran gibi cilt enfeksiyonlarının tedavisi için yararlı olduğunu kanıtlamıştır. Sporcuların ayağında oluşan mantar enfeksiyonlarının tedavisinde de yararlıdır. İki diş sarımsağın yutulması vajinal mantar enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı olabilir.
Sarımsak; Emziren anneler için oldukça faydalıdır.
Özellikle laktasyon sırasında sarımsağın düzenli olarak alınması, emziren annelerde süt akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Bu, bebeklerini karnına ve daha uzun süre beslemelerine yardımcı olur.
Birçok kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur.
Sarımsak kandaki kolesterol seviyelerini azaltır. Aynı zamanda kan inceltilmesi nede yardımcı olur, böylece kan arteryel duvarlarda uyguladığı basıncı azaltır. Böylece kalp hastalıklarının önlenmesi için kullanılabilir.
Defne yaprağı, genellikle yemeklere lezzet katmak için kullanılan tatlı kokulu bir yapraktır. Çoğunlukla çorba, balık ve güveç gibi çeşitli Akdeniz mutfağında kullanılan bir bitkidir. Bu yapraklar, tabağa daha fazla aroma ve lezzet vermek için pişirmeden önce öğütülmüş veya ezilmiş olabilir. İşte defne yaprağının faydaları.
Defne yaprağının sağlığa faydaları;
Kardiyovasküler hastalığını tedavi eder
Çoğu Akdeniz çeşidinin vazgeçilmez bir parçası olan defne yaprağı, kardiyovasküler sistemin sağlığını artıran birçok değerli bileşik içerir. Defne yapraklarında çok miktarda bulunan kafeik asit, salisilatlar ve filokütinler, kalp damar hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. Aslında, defne yapraklarını düzenli olarak tüketmek inme olasılığını azaltır.
Defne yaprağı, farklı kanser türlerine karşı koruyucu etkileri olan bir bitkidir. kateşinler, öjenol ve kuersetin sağlar. Defne yapraklarında bulunan partenolid olarak adlandırılan bitki besin maddesinin, apoptozu indükleyerek servikal kansere neden olan hücrelerin gelişimini spesifik olarak durdurduğu bilinmektedir. Halk arasında defne yaprağı hastalıklardan korumak ve kanserle mücadelede oldukça yaygındır. Ancak bunu bir uzman desteğiyle kullanmanızı öneririz.
Geleneksel olarak, defne yaprağı inflamatuar koşullar, özellikle artrit için bir çare olarak kullanılır. Parthenolide etkili bir anti-inflamatuar bileşen olup, defne yapraklarında büyük miktarlarda bulunabilir. Artritli bireyler, semptomlarından doğal bir rahatlama elde etmek için yemek planına defne yaprağı eklemelidir.
Defne yaprakları oldukça etkili antioksidan ve anti-bakteriyel özelliklere sahiptir. Bu yapraklarda bulunan antioksidanlar, kanser ve diyabet gibi hastalıklara yardımcı olabilir. Diyabetiklerde defne yaprağı, insülinin verimli üretimini teşvik eder. Dahası, antioksidanlar kansere neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
Salata hemen hemen her gün sabah kahvaltılarında, öğle yemeklerinde ve akşam yemeklerinde yemek masasının ortasında gördüğümüz lezzetli vitamini bol bir sebzedir. Menü ne olursa olsun, her zaman bu sebzeleri eklemek için bir yer vardır. Her gün bir salata tüketmek, vücuda birçok yarar sağlar. Salatanın içeriğinde oldukça A ve C vitaminleri bulunur.
Salatanın sağlığa faydaları;
Salata lif alımını arttırmaya yardımcı olur. Salata tüketmek, vücuda kabızlığa karşı koruyan ve kolestrolü düşüren çok miktarda lif sunar. Salatalarda bulunan lif, insanlara dolgun hissetmelerine ve böylece daha az yemek yemelerine yardımcı olur. Bu özellikle kilo vermek isteyenler içinde yararlı olur. Salatalar oldukça tatmin edici olmasından dolayı, ana yemekten önce bir tane tüketmek kalori miktarını azaltacaktır.
Düzenli olarak yeşil salata tüketiyorsanız, çeşitli güçlü antioksidanlarla daha yüksek kan seviyelerine sahip olabilirsiniz. Sebzeler, serbest radikal hasarını önleyen C vitamini, likopen, beta karoten ve folik asit gibi önemli antioksidanlar içerir. Antioksidanlar ayrıca erken yaşlanmaya karşı korunmaya da faydalıdır.
Vücut yorgunluğunuzu giderir.
Kandaki şeker miktarlarını düşürür.
İnsülin ihtiyacını yardımcı olur.
Ter bezlerinin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
El, yüz, boyun kırışıklıkların, sivilceleri ve lekeleri giderir.
Cilde güzellik verir, gereksiz artık flush yoluyla vücudunuzun gençleşmesine yardımcı olur.
Düzgün sindirime yardımcı olur.
Patlıcan ilkbaharın başlarında sonbaharın bitimine kadar semt marketleri, pazarları ve manavlarında oldukça uygun fiyata satın alınabilen ve bizim yemeklerde genelde tercih ettiğimiz bir sebzedir. Patlıcan günlük hayatta çeşitli menüler içinde servis edilen besleyici ve vitaminli bir sebzedir. Pişirilmesi kolay, besleyici ve sayısız sağlık yararları ile doludur.
Uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Saç ve tırnak sağlığına yardımcı olur.
Zihinsel fonksiyonları canlandırır.
Sinirleri yatıştırır, depresyonu önler.
Ada Çayı ada çayı faydaları ada çayı nedir ada çayı zararları nelerdir biberiye biberiye nedir biberiyenin faydaları nelerdir defne yaprağı defne yaprağı nedir defne yaprağının faydaları nelerdir kekiğin faydaları nelerdir kekik kekik nedir Lavanta lavanta nedir lavantanın faydaları nelerdir maydanoz Maydanoz Nedir Maydanozun Faydalari nelerdir melisa otu melisa otu nedir melise otunun faydaları nelerdir Nane nane nedir nanenin faydaları nelerdir patlıcan patlıcan nedir patlıcanın faydaları nelerdir salata salatalık salatalık nedir sarımsağın faydaları nelerdir sarımsak sarımsak nedir satalığın faydaları nelerdir