Sahra: İrmikli Pasta
00:39 a.d.sahra@gmail.com No comments
Bir teflon tencereye süt, irmik, şeker ve vanilya koyulur. Kaynayana kadar tahta bir kaşıkla karıştırılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatılır. Limon kabuğu rendesi ve tereyağ eklenir karıştırılır ocaktan alınır.
Cevizler ince çekilir ve tarçınla karıştırılır. Küçük bir borcama pişirilen irmiklinin yarısı dökülür. Ceviz ve tarçın her tarafına eşit miktarda dökülür. Tencerede kalan irmiklinin devamı üstüne dökülür.
Soğuduktan sonra ters çevirilir. Arzuya göre hindistan cevizi rendesi veya çekilmiş cevizle süslenir.
Posted in: Pastalar , Sütlü Tatlılar