5,976,457,223 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Ustalardan Yemek Tarifleri > Eyüp Sevinç Yemek Tarifleri (510 adet tarife 432,218 bakıldı)
50 gram örgü mozarella
Hamuru için; un, instant maya, zeytinyağı, tuz ve biraz ılık suyu karıştırıp yoğurun. Hamuru mayalanması için dinlendirin.
İç harcı için; sucuk, kaşar, örgü mozarella, biber, zeytin ve fesleğeni doğrayıp domates kurusu ile birlikte harmanlayın. Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Merdane ile eliniz büyüklüğünde açıp iç harçtan koyun. Yarım ay şeklinde kapatıp çatalla uçlarına bastırın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizip biraz daha mayalandırın. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.