TEKİR – Denizli Balık Pazarı Restaurant
Balık Türü : Tekir
Familya : Mullidae
Latincesi : Mullus surmuletus
İngilizcesi : Red mullet
Yaygın Kullanım : Çuka tekiri
Vücudu yuvarlak olup, başın altında bir çift bıyık bulunur. Büyük olan başın uzunluğu, yüksekliğinden fazladır ve baş profili eğimlidir. Birinci sırt yüzgecinde boyunca sarı ve kırmızımsı renkli bantlar bulunur. Vücut rengi kırmızı veya pembemsidir. Barbunyadan burnunun oval, kafasının daha uzun, ağzın göz hizasına ulaşmayışı, göz çukuru altında sadece iki adet pul bulunuşu, vücudun alt yanından uzunlamasına sarı bantlar ve birinci sırt yüzgecinde siyah noktalar olması ile ayrılır.
Kumluk, çamur veya taşlık kıyı kesimlerinin 3 m’den 100 m’ye kadar derinlerinde gidip gelerek yaşar. Diplerdeki kabuklular, böcekler ve diğer canlılarla beslenir. Yaz aylarında üreyip yapışkan yumurtalarını 10 – 60 m. derinlere bırakır. Boyları 15 – 35, en çok 25 cm. olabilir.
Etinin lezzeti Eski Roma çağlarından beri namlıdır. Bol avlanılan, ekonomik değeri yüksek bir balıktır. Dört mevsim yenebilecek bu balığın en lezzetli zamanı, aynen Barbunya’da olduğu gibi Temmuz-Ekim ayları arasıdır. Tavası ve kağıt kebabı çok güzel olur.
DENİZLİ BALIK PAZARI RESTAURANT
Denizli Balık Pazarı, Yüksel ÇİFTÇİ tarafından Denizli ve çevresine hizmet vermektedir. Firmamız Toptan balık satışı, temizlenmiş balık satışı, balık pişiriciliği ve balık lokantası alanlarında faaliyet göstermektedir. Taze ve hızlı tedarik zinciri ile; Denizli’de fabrikalara, yemek firmalarına, organizasyon firmalarına, lokantalara, marketlere balık satışlarımız mevcuttur.
Denizli’de en fazla stok ve balık çeşitliliğine sahip firmamız hem toptan hemde perakende müşterilerine hizmet vermektedir.
Bozburun Mahallesi Menderes Bulvarı No:262 Sinpaş Karşısı DENİZLİ
Tel : 0258 372 00 71
Gsm: 0536 505 70 01 & 0537 608 12 61
Denizli’de temizlenmiş balık ihtiyacınız için Denizli Balık Pazarı Restaurant sizlere hizmet vermektedir. Çeşit çeşit deniz ürünlerini , hızlı, taze, ve sağlıklı ortamlarda sizler için temizlemekteyiz. İhtiyacınız olan toptan balık taleplerinizde, sizlere temizlenmiş bir şekilde toptan balık sunuyoruz.
WEBBİZİZ @ BÜTÜN HAKLARI SAKLIDIR