Pırasa Çorbası Tarifi Kevserin Mutfağı
Tarih : 21 Aralık 2011 Kategori : Çorba Tarifleri
40 oy Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Pırasa Çorbası Tarifi
En sevdiğim çorbalardan biridir Pırasa Çorbası. Yumuşacık bir içimi vardır. Pırasayı her türlü sevdiğim için çorbasını sevmem de şaşırtıcı değil zaten:) Az da olsa bende de bulunan bir huyu vardır insanımızın; sevdiğimiz bir şeyi herkes sevsin isteriz. Sevmeyenleri sevmeye zorlarız.
Bir şarkıyı çok mu beğendik mesela, çevremizdekilere defalarca dinletiriz onlar da beğensin diye. Aralarından biri evet yaa çok güzel şarkıymış derse, sanki şarkıyı biz söylüyormuşuz gibi kasılırız. Kazara biri çıkar da yok yaa ben hiç beğenmedim derse şarkıyı beğenenlerden çekeceği vardır. Ne zevksizliği kalır, ne de müzik bilgisinden yoksunluğu:)
Bir keresinde Pırasa Çorbası içerken Yasin’e ben çok seviyorum Pırasa çorbasını sen de seviyor musun diye sormuştum. Güzel ama mercimeği daha çok seviyorum demişti. İlk etapta suratım düştü bu kadar güzel bir şeyi nasıl olur da benim kadar sevmez diye. Ama sonra saçmaladığımı fark edip olay çıkarmaktan vazgeçtim:)
Başkalarının farklı zevklere veya düşüncelere sahip olabileceğini kabullenmek istemiyoruz nedense. Ülke çapına yayılan kavgalar hep bu yüzden. Bir başkasının ne takım seçimine, ne de siyasi parti seçimine saygımız yok. En ufak bir fikir ayrılığı ihtimalini kavga sebebi olarak değerlendirmeden geçemiyoruz.
Ben daha ortaokuldayken sanırım, Türkiye’nin en meşhur programı Biri Bizi Gözetliyor’du. İlk yarışmada 2 kutup ortaya çıkmıştı; Melih ve Eray. Melih yakışıklılığıyla göz doldururken, Eray sakin tavırları, zekası ve mantığıyla ön plandaydı. Ülkem her zaman olduğu gibi bu fırsatı da hiç kaçımayarak Melihçiler ve Eraycılar diye ikiye bölünmüştü. Ben Eraycıydım:) Demiştim ya az da olsa bende de var bu sevdiğimi sevdirmeye çalışma güdüsü diye sınıfta bir Eray-Melih tartışması başlamaya görsün, herkes Eray’ı tutmalı niye bu kadar saçma davranıyorlar acaba diye düşünüp tartışmaların arasına dalıverirdim.
Ben ilerleyen yaşlarda elimden geldiğince köreltmeye çalıştım bu tavırlarımı. Ne var ki yaşça benden daha ileride olup da hala benim ortaokuldaki halim gibi davranmaya devam eden insanlar yüzünden paramparçayız. Kurtuluş Savaşı’nda düşman askerine su veren Türk insanı şimdi farklı takımları tuttukları için birbirlerini bıçaklıyor. Tersine evrim diye bir şey varsa eğer, işte tam budur.
Pırasaları halka halka doğrayın,
Sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun,
Unu ekleyip 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun,
Pırasalar tamamen yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirin,
Sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Etiketler Çorba çorba tarifleri Pırasa pırasa yemekleri pırasalı tarifler
kevserinmutfagi.com, banagore.co, turkishstylecooking.com ve Tabule Dergi'nin kurucusu. 1984 Kırklareli doğumlu. Ankara’da yaşıyor. 2013 yılından bu yana tam zamanlı olarak, hayatta en sevdiği uğraşlar olan yemek yapmak ve yazmayı bir arada yapabileceği tek iş olan, yemek bloggerlığı yapıyor. 24 yorum
cansu - Tarif Küpü Android uygulamasını kullanarak gönderdi
22 Mart 2016 20:00
· Cevapla	iyi tadını begendim
22 Mart 2016 20:02
· Cevapla	Afiyet olsun Cansu’cum.
13 Mart 2016 18:44
· Cevapla	kevser hanım merhaba,çorba pişerken sütü soğuk olarak mı ekliycez? kaynayan çorbaya sütü soğuk koyarsak çorba kesilir mi acaba?şimdiden teşekkürler…
13 Mart 2016 19:00
· Cevapla	Süt ekşi değilse kesilmez Ayşe’cim.
02 Aralık 2015 23:31
· Cevapla	sütte alerjim var yerine ne kullana bilirim
03 Aralık 2015 00:08
· Cevapla	Süt kullanmayabilirsin Ayşe’cim.
02 Aralık 2015 17:39
· Cevapla	Kevser hanim hayırlı akşamlar tarifler evet mükemmel ama benim laktoz alerjim olduğu için süt tüketemiyorum acaba bu tarife sut yerine yogurt koysam olur mu.saygilar
02 Aralık 2015 17:51
· Cevapla	Çok teşekkürler Ayşe’cim, bu tarifi kullanabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/terbiyeli-pirasa-corbasi.html
· Cevapla	Kevsercim pirasanin yesil ypraklarnida katiyorsun
10 Kasım 2015 14:43
· Cevapla	Ben kullanıyorum ama sen kullanmamayı tercih edersen kullanmayabilirsin.
Şeyma - Tarif Küpü Android uygulamasını kullanarak gönderdi
· Cevapla	pirasam bir sap oldugu için içine bi tanede havuç rendeledim çok güzel ve saglikli bi tarif oldu lahana corbanizida sık sık yaparim tariflerinizi uyguluyorum sürekli gerçekten muhtesemler Kevser hanim 🙂
13 Nisan 2015 12:33
· Cevapla	Ellerine sağlık Şeyma’cım..
hatun - Tarif Küpü Android uygulamasını kullanarak gönderdi
03 Şubat 2015 19:04
· Cevapla	sizin sürekli takipçilerinizdenim çok güzel bir tarif,çocuklara sebze yedirmenin güzel bir yolu zaten sizin hangi tarifinizi denediysem çok güzel oldu bütün tarifleriniz için teşekkürler :))
· Cevapla	Güzel yorumun için ben teşekkür ederim Hatun’cum…
03 Şubat 2015 16:56
· Cevapla	Kevsercim çok güzel oldu çorba. Yalnız kaynamaya başlayınca 5 dakika başından ayrıldım sütüm kesilmiş. Ben de rondodan geçirdim. Sonuç mükemmel 0
03 Şubat 2015 17:15
· Cevapla	Ellerine sağlık Seda’cım…
31 Ekim 2014 16:36
· Cevapla	gecen yaptigim pirasadan arta kalani kiyip buzluga atmistim. hicbirsey çöpe gidemiyor benim evde 🙂 desene aksama pirasa corbasi var. eline saglik. bu arada, ben de Erayciydim
31 Ekim 2014 16:37
· Cevapla	Senin de şimdiden ellerine sağlık Zeynep’çim:)
04 Eylül 2014 22:16
· Cevapla	Denedim, benden cok bebegim sevdi. Icine bulgurda kattim.
04 Eylül 2014 22:20
· Cevapla	Ellerine sağlık Sema’cım…
05 Kasım 2013 17:27
· Cevapla	çok güzelmiş çok beğendim…….ELLERİNE SAĞLIK
· Cevapla	denedim mükemmel oldu herkesin denemesini tavsiye ediyorum.yerken limon sıkmayı unutmayın bol maydonazla harika oluyor.elinize sağlık
· Cevapla	Eline sağlık çorba güzel olmuştu. Ayrıca ben de Eray’cılardandım (:
· Cevapla	Afiyet bal şeker olsun:)
Günün Menüsü 19 Ocak Günün Menüsü 18 Ocak Günün Menüsü 17 Ocak
Temel Omlet (Videolu Tarif) Frambuazlı Trileçe Tarifi Helva Maceramız ve Mutfakta Yangın Tehlikesi
E-posta Adresi	Yeni Videolardan Hemen Haberin Olsun	KADIN DÜNYASINA DAİR HER ŞEY