Lezzet Gezgini; Gezdim, Buldum, Yedim, Doydum..: Konyalılar Etli Ekmek / Kazasker - İSTANBUL
Fırın kebabını (tandır), etli ekmeği ve mevlanayı o kadar hızlı servis ettiler ki, şaşırmamak elde değil.. Emin olun bir çok fast food restaurant'ından daha hızlılardı (özellikle Ataşehir bölgesindekilerden)..
Hızlarına aldanıp siparişlerinizi gelişigüzel hazırladıklarını, lezzetleri sıradan mı diye düşünmeden edemiyorsunuz.. Ama tattıktan sonra farklı dünyalara yol alıyorsunuz (abarttım) :)) Fırın kebabı porsiyon olarak gözümü doyurmadı ama yumuşaklığı, etin lezzeti ve doğru pişirilişiyle dört dörtlüktü! Tabağımı silip süpürdükten sonra gözüm gibi karnım da doymadı, etki ekmek ve mevlana'ya geçtim..
İncecik, çıtır çıtır hamur üzerine, kurumamış, hafif yağlı, sinirsiz, lezzetli kıyması ile etli ekmekleri çok başarılıydı.. Çok fazla limon sevmememe rağmen üzerine az da olsa maydanoz ile birlikte ilave ettim, acayip oldu :)) Böyle bir etli ekmek varken mevlana ile tadını bozmak yazık oldu, keşke iki etli ekmek sipariş verseydim dedim.. Siz siz olun etli ekmeği mutlaka burada deneyin..!
Mekana girdikten sonra lavaboya giderken en dipteki masada gördüğüm ceviz kıran personel sac arası'nın ne kadar lezzetli olacağının göstergesiydi.. Daha önce Konyalı Mevlana Etli Ekmek'te yediğim sac arasından daha lezzetli olmasına rağmen, dondurma ile sunulmaması ben hariç masadakileri üzdü..
İstanbul Anadolu yakasında o kadar iyi Konya mutfağı temsilcileri var ki, hangisine gitsem diğerinden güzel geliyor, Acıbadem ve Ataşehir'deki etli ekmekçilere de uğradıktan sonra hepsini özetleyeceğim ayrı bir yazı yazmayı planlıyorum.. Siz yine de diğer yazılarımı beklemeden Konyalılar Etli Ekmek'e mutlaka uğrayın..!
Şemsettin Günaltay Caddesi No: 150 / G Kazasker - Kadıköy / İSTANBUL