HakkındaGünün MenüsüOktay Usta Yemekleriİletişim ﻿ Patatesli Tavuklu Lokma Börek
Patatesli Tavuklu Lokma Börek
Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve mayayı ortaya koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurt suyu ve az su döküyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Yavaş yavaş kenardan un alıyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamu elde ediyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
Tavuk budu haşlıyoruz. Patatesi de haşlıyoruz. Tavuk etini didikliyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Haşlanmış patatesi soyduktan küçük küp şeklinde doğruyoruz. Biberleri ayıklayıp ince ince doğruyoruz. Hepsini bir karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber atıyoruz yoğuruyoruz. Harçtan küçük toplar yuvarlıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Elimizle hamurları büyütüp top şeklindeki iç harcı ortaya koyuyoruz ve hamuru kapatıp tekrar yuvarlıyoruz. Suya batırıyoruz sonra galeta ununa buluyoruz. Sıvıyağda kızartarak servis ediyoruz.
PATATESLİ TAVUKLU LOKMA BÖREK
patates,tavuk,lokma,börek,oktay usta,yemek tarifi, Benzer Tarifler
HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Tarifi Al
Normal unu ve tam buğday ununu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Tarifi Al
HAZIRLANIŞI: Bazlamaları enlemesine ikiye kesiyoruz. Sosu için, domatesi rendeliyoruz. Tarifi Al
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tarifi Al
Paskalya Çöreği Unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuz, şeker, mahlep serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü, sıvıyağı döküyoruz.
Tavuk butu kemiğinden ayırıp minik küp şeklinde doğruyoruz. Pırasaları da doğruyoruz. Tarifi Al
Baharatlı Ekmek İki çeşit unu da karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açarak mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağını döküyoruz.
Unu karıştırma kabına alıyoruz, tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Tarifi Al
Patatesli Ay Çöreği Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Havuza mayayı koyuyoruz ve unun üstüne de tuz serpiyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz.
Eskişehir Çok güzel olur,en kısa zamanda deneyeceğim.Tşk.ler Çorbalar Zeytinyağlılar Salatalar Et Yemekleri Tavuk Yemekleri Köfteler Balık Yemekleri Yöresel Yemekler Pilavlar Sebzeli Yemekler Makarnalar Hamur İşleri Kek, Kurabiye ve Tartlar Pastalar Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Reçel ve Turşu Tarifleri İçecekler Çocuk Yemekleri Kış Hazırlıkları Oktay Usta Günün Menüsü
Patates Püreli Pane Pirzola