By Pandora Penamil Penafiel Nisan 25, 2012 üzerinde
Celades soy ağacı
İspanya Zeytin Ağaçları Birliği (AEMO), 2012th AEMO Ödülleri kapsamında, Priego de Córdoba Zeytinyağı Çocuk Tadım Okulu, Olea Europea Fuarı ve Ocon Mills ile dünya çapında zeytinyağı 10 kültürünü yayıyor. Zeytinyağı Kültürü 2012'in yayılmasında.
Jüri, AEMO'ya göre, Priego de Cordoba Okulu'nu “büyük potansiyeli” ile ödüllendirmeye karar verdi. extra virgin zeytin yağı. AEMO'ya kayıt olan okul, gelecek nesiller boyunca zeytinyağı kültürünü yaygınlaştırıyor.
Yazar Antonio Campos tarafından sunulan ikinci ödül, Riogordo'da (Malaga) düzenlenen Olea Europea fuarına gitti ve zeytinyağı ve zeytin kültürüne adanmıştı. Burada jüri, sanat koleksiyonunun “yüksek sanatsal kalitesini” ve “dikkatli” bir sunumu övdü.
Bu arada Ocon Mills’in zeytin presinin rehabilitasyon merkezi extra virgin Zeytinyağı, Ocon Şehri (La Rioja) tarafından sunulan üçüncü ödülü aldı. Mimar Francisco Iturriaga'dan gelen proje, orijinal mimariye “mutlak saygı” ile gerçekleştirildi. Jüriye yapılan bu dönüşüm, “Ebro yakınlarında bulunan bu küçük kasabadaki zeytinyağı kültürünü artıracaktır.”
AEMO, birkaç gün sonra 9 Ulusal En İyi Mill Ödülü'nü kazandı. extra virgin Üretilen zeytinyağı ve bunu mümkün kılan tesisler ve yönetim.
İlk ödül, bu kez EVO'nun markası altında satılan El Carpio Tajo'dan (Toledo) Agroexplotaciones Tucuman'a gitti. Casas de Hualdo. Bu durumda jüri, yüksek mimari uyumuyla birlikte bir işletme değirmeni oluşturan “muhteşem ve modern” tesislerini övdü. AEMO'ya göre, zeytinyağlı, “aromatik taze badem tonları ile olgunlaşmış, çok temiz, orta yoğun bir ortama sahiptir. Damaktaki giriş yoğun bir şekilde akıcıdır, daha sonra şaşırtıcı bir tatlılıkla ilgili çok hafif bir acılık ve keskinlik dengesi ortaya çıkar. ”
Jüri ayrıca zeytin yağı Venta del Barón markası altında satılan Almazara La Muela'ya özel bir teşekkür belgesi verdi. AEMO, büyük bir işlevsellik, işlenmemiş malzemelerin titizlikle işlenmesi, zeytinlerin farklı çeşitlere ayrılması ve stoklardaki yağların dikkatli sınıflandırılması ile modern bir binada yer alan makine ve ekipmanlarının rasyonel düzenine değer verdi.
Üstelik jüri, Cortijo de Suerte Alta'daki üretim müdürü Francisco Bujalance'ı, “bu modern ekolojik değirmenciyle başa çıkmadaki profesyonelliği ve bakımı” nedeniyle Best Mill Master olarak Albendín'den (Baena) kabul etti.
Öte yandan, AEMO, Castellón ilinde bulunan Culla Şehri tarafından sunulan “Dondurulmuş Zeytin” adlı İspanya'nın En İyi Anıtsal Zeytin Ağacı olarak kabul edildi. Jüri, Celades Ailesi ağacının sahiplerinin hassasiyetini ve azimini, 50 yılı boyunca görünüşte ölmüş bir donmuş zeytin ağacını tuttukları için verdiler ve sonrasında bu türün hayatta kalması için eşsiz yeteneği ifade etti.
Tüm bu ödüller Montoro Zeytin Fuarı'nda (16-19) sunulacak.
Hakkında daha fazla yazı: olive oil culture, olive oil exhibitions, Spain