Vişneli Karaorman Pastası Tarifi | Nasilyapilirtarifleri.com
Resimli Yemek Tarifleri » Tatlılar » Pastalar » Vişneli Karaorman Pastası
Vişneli karaorman pastası tarifi ile en lezzetli değişik pasta tarifleri içinden bir tanesini daha öğrenmiş olacaksınız. Daha önceki yazılarımızda anlattığımız meyveli çeşitlerine benzer olan bu pasta ilk olarak Alman kültüründen ülkemize taşınmıştır.
Pandispanya kekinin malzemeleri;
Farklı kaplar içine yumurtaların sarı ve ak kısımlarını ayırarak topluyoruz. Yumurta akı olan kap içine beş kaşık su ve çok az tuz ekleyip karıştırıyoruz (mikserle).
Yumurtaların sarısının olduğu kap içine şekerleri ekleyip iyice çırpıyoruz. Yumurta akı ve sarısı ile yaptığımız karışımı birleştirerek bir karıştırma çubuğu ile iyice karıştırıyoruz.
Yumurtalı karışım içine, nişasta, kakao ve kabartma tozunu elek yardımı ile dökerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hamur iyice karıştığında yağlanmış bir kalıp içine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki 20 dakika pişiriyoruz.
Büyük bir kap içinde soğuk krema, vanilya ve krema sertleştirici malzemeleri koyu krema kıvamına gelene kadar elektrikli mikserle çırpıyoruz.
Pandispanya keki üç eşit parçaya bölüyoruz. İlk kat üzerine hiç bir yerinde boşluk kalmayacak ve eşit olacak şekilde vişneli muhallebiyi döküyoruz. Üstüne bir miktar krema sürün. Pandispanya kekinin diğer parçasını üstüne yerleştirip üzerine krema dökün ve iyice yayın.
Son pandispanya parçasını da en üste koyduktan sonra krema ile sıvayın. Krema ile kaplanan pasta üzerine rendelediğiniz veya kestiğiniz çikolata parçacıklarını pasta üstüne ve etrafına dökün. Kalan kremalardan pasta üstüne yuvarlak şekillerde sıkarak her topağı bir vişne ile süsleyin. 6 Saat civarı buz dolabında soğumaya bıraktıktan sonra pastamız hazır.
Etiketler meyveli pasta tarifi	Yazı dolaşımı