Fırında Çipura Nasıl Yapılır? -
Ana Sayfa Deniz Ürünü Balık Fırında Çipura Nasıl Yapılır?
Mevsimin gözde ve beyaz etli balığı çipurayı fırında ya da arzuya göre tavada yapabilirsiniz. Çipuranın üzerine gezdirilen zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu balığın kurumasını önlerken, baharatlar da lezzetine lezzet katacak.
4 adet orta boy çipura
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş renkli tane karabiber
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
Ayıklayıp yıkadığınız çipuraların fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alın. Üzerlerine birer çizik atıp balıkların karın kısımlarını tuzlayın.
Taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı ve ince çekilmiş renkli tane karabiberi geniş bir kapta harmanlayın.
Balıkları tek tek bu karışıma alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Aroma vermesi için; balıkların karın kısımlarına kabuğunu soyduğunuz bir diş sarımsak ve bir adet defne yaprağı yerleştirin. Geriye kalan zeytinyağlı karışımı üzerlerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.
Önceki İçerikPALAMUTUN DOLARLA NE İŞİ VAR ?! (Balık Sezonu 2018 Açıldı. Balıkta Şarbon Yok!)
Sonraki İçerikBruschetta Nasıl Yapılır?
İzmir Kordon’da Dil Balığı Nerede Yenir? Balık Pişiricisi Veli Usta – 1. Kordon /...
Salih Seckin Sevinc - 12 Ekim 2011