Şanlıurfa Özel Metrolife Hastanesi Diyetisyeni Sinem Göç Kurban Bayramında nasıl beslenmemiz konusunda bir takım tavsiyelerde bulundu.
İşte Diyetisyen Sinem Göç’ın tavsiyeleri
Kurban bayramında yapılan yanlış alışkanlıkların başında kurban etlerinin kesildikten hemen sonra hatta sabah kahvaltısında tüketilmesi gelir diyen Sinem Göç sözlerine şöyle devam etti, “Taze kesilmiş etin pişmesi zordur, hazımsızlık yapabilir ve sindirimi kolay olmaz. Hayvanlardaki mikroorganizmalar kesimden sonra 24 saat içinde ölür ve hayvan ilk kesildiğinde ölüm sertliği olarak adlandırdığımız sertlikte olur. Özellikle mide ve bağırsak rahatsızlıkları olan kişilerin dikkat etmesi gereken bir konu da budur.
- Etler çözdürüldükten hemen sonra tüketilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır.
- Diğer bir önemli husus ise; etler derin dondurucu veya buzluktan çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında ya da sıcak su içerisinde çözdürülmemeli, bir gün önceden buzdolabında (+4 derecede) bekletilerek çözülmesi sağlanmalıdır.
-Her şeye rağmen bu güzel günde düşündüğünüzden fazla yediniz, yememiz gerekenden çok daha fazlasını yediysek üzülmeyin, afiyet olsun…Bunun telafisi olabildiğince çok enerji harcayarak aldığınız fazla enerjiyi vücudunuzdan atmak olmalıdır. Yalnızca bu davranışı çok sık tekrarlamayın. Bayram süresince 1 günden fazla olmasın. Üst üste yapılan kaçamaklar vücudunuzun kilo almasına sebep olur. Bayramı artı kilolarla bitirmek kaçınılmaz olur.
Özel Metrolife ailesi olarak mutlu ve sağlıklı bayramlar diliyoruz…”