Karabiber ve kurufasulyenin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi var mı? Elif Karcı (42), İzmir
Sadece karabiberin değil bildiğimiz tüm baharatların az da olsa metabolizmayı hızlandırıcı etkileri var. Bu etki genelde acı ve ekşi yiyeceklerde biraz daha fazla. Ancak sindirim sistemi rahatsızlığı olanlar, bu tür besinleri tüketirken dikkat etmeli. Yine sadece kurufasulye değil bakliyatları hatta tüm yüksek lifli gıdaları sindirim sistemini uzun süre çalıştırdıkları için bu sınıfta değerlendirebiliriz. Metabolizmayı hızlandırmak için ayrıca gün boyu 2.5-3 litre su içmek, 45-60 dakika süren tempolu yürüyüşler yapmak da iyi fikir.
Kolesterol seviyesi ile stres arasında bir ilişki var mı? Stresi azaltmak için faydalı olabilecek besinler nelerdir? Gülten Haksever (29), İstanbul
Stres ile kolesterol seviyesi arasında kanıtlanmış bir ilişki yok. Ancak mutsuz kişilerin daha çok yedikleri ve alkol tüketimine yöneldikleri de bilinen bir gerçek. Bu da kolesterol sorununu beraberinde getiriyor. Mutluluk hormonunu devreye sokmak için siyah çikolata ve muz tüketilebilir.
Narın meme kanserinden koruyucu bir besin olduğu doğru mu? Fatma Güven (31), Antalya
Bir süre önce yapılan laboratuvar testlerinde, narda bulunan ‘ellagitannins’ adlı kimyasalın, kanser hücrelerinin çoğalmasına sebep olan östrojen hormonunun üretimini engellediği belirlendi. Ancak kansere karşı sadece nardan fayda beklememek gerek. Bunun yanı sıra şeker ve işlem görmüş unlulardan uzak durmaya, az yağlı beslenmeye, çeşitli sebze meyveleri özellikle mevsiminde tüketmeye, posalı beslenmeye, kızartma ve kavurmalarda gıdaları tütsülemeden pişirmeye dikkat etmeliyiz. Ayrıca katkılı gıda maddelerini tüketmeme konusunda bilinçlenmek şart. Hayat kalitemizi yüksek tutabilmek ve sağlığımızı korumak için sigarasız ve alkolsüz bir yaşam tarzını da benimsemek gerekiyor.