Seda Çerdik - Badem ezmesi meyve sepeti
"Badem ezmesi" ile meyve sepeti denedin mi?
Tarihin en eski lezzeti "Badem Ezmesi"ni meyve sepeti ile günümüze yeniden uyarladım.
Badem ezmesini alışılmış toz badem dışında fıstık ve fındık ile lezzetlendirerek farklı ve yeni bir tat yarattım...
Dilersen sen de bu değişik lezzeti evinde rahatlıkla deneyebilirsin..
Badem Ezmesi ile Meyve Sepeti için gerekenler..
300 gram fondan (aktardan temin edilebilir)
Hamur hazırlandıktan sonra içine katmak için
Tüm malzemeleri miksere at. Düşük devirde iyice çırp. Kendini toplayınca mikserden çıkarıp 10 ya da 15 dakika dinlenmeye bırakabilirsin.
Dinlenen hamurunu ince rulo haline getir ve istediğin kalınlıkta dilimle.
Sıra geldi şekillendirmeye
Dilediğin renkte gıda boyalarını dilimlediğin hamurcuklara ekleyerek meyve şekilleri oluştur. Aslında işin en keyifli kısmı da bu.
Meyve şeklini verdiğin hamurları buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis için sepetlere dizebilirsin.
Dilersen badem ezmelerini eritilmiş çikolataya batırıp servis edebilirsin.