Mangostan Nasıl Bir Meyve? | İlginç Bilgi Sitesi
Home / Gıdalar / Mangostan Nasıl Bir Meyve?
Mangostan Nasıl Bir Meyve?
Kuzey Amerika'da mangostenler biraz yabancı olsa da, Malezya, Filipinler, Sri Lanka ve Endonezya'nın yağmur ormanlarında yaygındır. Her yuvarlak, parlak, mor meyve sap üzerinde yerinde tutan açık yeşil bir kaliks ile kapatılmıştır. Meyvenin dış kabuğu kalın ve kauçuktur; içi tatlı, lezzetli, kar beyazı kesimleridir. Her bölüm bir ila dört acı tatma tohumu içerir. Turuncu ve sarı renkli olan benzer türler Güneydoğu Asya, Afrika ve Güney Amerika'da yetişir. Mangostan Nasıl Bir Meyve?
Avrupalı ​​kaşifler kırılgan mangosten bitkisinin taşınmasının zor olduğunu tespit etti. Kararlı tüccarlar onları 1789'da İngiltere'ye sunarken, 50 yıl boyunca başarılı bir şekilde yetiştirilemediler. Bu egzotik meyvenin lezzetinin erken tanımları merak uyandırıcı: çiçek, tatlı tart, “tuhaf ve tarif edilemez bir şey”, “en iyi kuru soğan gibi, ancak bir tutam çilek ve ananas eklenmiş”.
Mangosten Sağlık Faydaları
Düşük kalorili ve yüksek lifli (100 gram tavsiye edilen günlük miktarın yaklaşık% 13'üne eşittir), mangojenlerin çok miktarda temel besin maddesi vardır, ancak doymuş yağ veya kolesterol yoktur. Potasyum içeriği kalp atış hızını kontrol etmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur, bu da inme ve koroner kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olur. Sağlıklı miktarlarda mangan ve magnezyum da mevcuttur ve yeni araştırmalar, hemen hemen yalnızca mangosten içinde bulunan güçlü bir antioksidan olan ksanfonların, bağırsak sağlığını desteklerken ağrı, alerji, enfeksiyon, cilt bozuklukları ve yorgunlukla savaşan özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
Mangosten’in C vitamini içeriği, vücuda suda çözünen (kolayca emilen) bir antioksidan sağlarken, enfeksiyonları engeller ve zararlı, iltihaplanmayan serbest radikalleri temizler. Tiamin, niasin ve folat gibi B kompleks vitaminleri vücudun karbonhidratları, proteini ve yağları metabolize etmesine yardımcı olur.