Genel Müzik yemek tercihlerini etkiliyor
Müzik yemek tercihlerini etkiliyor
Müziğin yemek tercihlerinde etkili olduğunu biliyor musunuz? İsveç’te yürütülen bir araştırmada, restoranlarda alçak ya da yüksek sesli müziğin, sipariş tercihlerini etkilediği saptandı. South Florida Üniversitesinden Dipayan Biswas ve ekibinin İsveç’in başkenti Stockholm’de yaptığı alan deneyinde, bir kafede farklı müzik türleri, farklı ses düzeylerinde çalındı.
DÜŞÜK SES DÜZEYİNDE DAHA SAĞLIKLI YİYECEKLER TERCİH EDİLİYOR
Araştırma, müşterilerin, yüksek sesli (70 desibel) müzik çalındığında hamburger ve patates kızartması gibi daha yağlı, düşük (55 desibel) ses düzeyinde müzikte ise salata gibi daha sağlıklı yiyecekleri tercih ettiğini ortaya koydu.
Biswas, restoran ve süpermarketlerde çalınan müziklerin müşterilerin satın alma davranışlarını belirlemede etkili olduğunu söyledi.
Araştırmanın sonuçları, “Academy of Marketing Sciences” isimli dergide yayımlandı.
İSTANBUL’DA ORTADOĞU ESİNTİSİ
YÖRESEL LEZZETİN YENİLİKÇİ TADI
İnstagram’da video süresi uzuyor
KAHİRE GECE GİBİ DERİN, ZÜLEYHA GİBİ GÜZEL…