Ana Sayfa Ekonomi ÇTB’DE ZEYTİNYAĞI TESİSLERİNDE OLUŞAN ATIKSU TOPLANTISI
ÇTB’DE ZEYTİNYAĞI TESİSLERİNDE OLUŞAN ATIKSU TOPLANTISI
Zeytinyağı tesislerinde oluşan atık suların yönetiminde uyulması gereken teknik hususlar Çanakkale Ticaret Borsasında görüşüldü.
Çanakkale Ticaret Borsası ve Çevre Şehircilik İl Müdürlüğü işbirliğinde “Zeytinyağı Tesislerinde Oluşan Atıksuların Yönetiminde Uyulması Gereken Teknik Hususlar “ konusunda toplantı 02.08.2018 Perşembe günü Saat.14.00’de Çanakkale Ticaret Borsası Konferans Salonunda gerçekleştirildi.
Zeytinyağı Tesislerinde Oluşan Atıksuların Yönetiminde Uyulması Gereken Teknik Hususlar konusunda yayınlanan 2015/10 sayılı Genelge kapsamında; Bakanlığın bugüne kadar yapmış olduğu çalışmalar ile belirlenen ve Ülkemiz şartları dikkate alınarak hazırlanan teknik esaslara uyulması için İlimiz dahilinde bulunan zeytinyağı işletmeleri ve prina tesislerinin bilgilendirmesi amacıyla düzenlenen toplantıya Çevre ve Şehircilik İl Müdürü Ömer Bolat, Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Karadağ, Tarım ve Orman İlçe Müdürü Ramazan Eren, Çanakkale Ticaret Borsası Zeytin ve Zeytinyağı Meslek Komitesi Başkanı Ferhan Savran, Borsa Meclis Üyeleri Sinan Erdoğan ve Cengiz Yanmaz, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Uzmanları ve sektör ile ilgili borsa üyeleri katılım sağladı.
Başkan Savran konuşmasında; “Zeytinyağı sektörü bizim için hakikaten çok önemli. Bunun önemine istinaden bugünde konumuz atıksularla ilgili. Sayın Çevre İl Müdürümüz bizlerle bir toplantı yapmak istedi. Bizde elbette ki İl Müdürümüz ile bir bilgilendirme toplantısı düzenledik. Bizler zeytinyağı sektöründeki firmalar olarak mümkün olduğunca tebliğlere uymaya çaba gösteriyoruz tabi birtakım değişiklikler her sene önümüze geliyor. Tabi bunlarla ilgili değişikliklere uymamız gerektiğini biliyoruz. Bizde ona göre burada kararlarımızı tartışıcağız.”dedi.
“Biliyorsunuz biz Borsamızda zeytinyağı komitesi olarak karasuyuyla ilgili daha öncede toplantılar düzenledik. Ayrıca Yunanistan’daki atıksu tesislerini incelemeye Çevre İl Müdürlüğümüzdeki uzman arkadaşlarımızda birlikte gittik. Bizden çok daha iyi olmadıklarını da gözlemledik. Onların da bu konuyla ilgili birtakım sıkıntıları olduğunu gördük.
Bunun dışında sektörümüzün Pazarlama, fiyat istikrarı gibi sıkıntıları da var. Artık dünyadaki fiyat dengeleri tamamen arz talebe göre hareketleniyor. Bizim ürünümüzde özellikle dünyada ciddi ve hareketli piyasası olan bir ürün. En son raporlara göre en büyük zeytinyağı üretimi ve ticareti yapan ülkeler İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus. Bu ülkelerde de geçen yıldan bu yana zeytinyağı fiyatlarında %30’la %18’e kadar bir fiyat gerilemesi aralığı olduğunu görüyoruz. Bu bizim sektörümüz içinde oldukça ciddi bir sıkıntı yaratıyor. Bu son dönemdeki dolar paritesi bizi biraz daha avantajlı konuma getiriyor gibi olsada yinede bazı sıkıntılarımız var.
Ama İlimiz ölçeğinde baktığımız zaman tarım potansiyelinin içerisinde zeytincilik sektörü de sanki koç başı gibi tabir edebileceğimiz bir faaliyet. Tabi tarıma dayalı bir faaliyet olmasına rağmen hepimizin hassas olduğu bir konu var çevreye etkisi ve çevre çarpanlarına olumsuz etkilerini nasıl bertaraf etmeliyiz.
Katılımcıları selamlayarak sözlerine başlayan Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Karadağ konuşmasında; Çanakkale’miz tarım ve hayvancılıkta çok önemli bir yerde. Bitkisel üretimde üretim miktarı bakımından Türkiye’de ilk 10 a giren illerden bir tanesi. Zeytine baktığımız zamanda yaklaşık 325 bin dekarlık bir alanda bir zeytin üretimi yapıyoruz. Buna mükamil 2017 yılında yaklaşık olarak 36 bin ton bir yağ üretimimiz olmuş ciddi bir rakam. Zeytinyağı üretiminde de ülkemizde ilk 5-6 sıradayız. Buda bizi gerçekten mutlu ediyor. Bunun yanında zeytinyağını üretirken çevreye duyarlı olmak, kaliteli üretmek pazarının da buna göre bulmak aramak bu bizim için daha önemli. Bu anlamda bu toplantıya katılımlarınız için çok teşekkür ediyoruz.
Her sektörde üretim var üretimin sonucunda mutlaka çevreye az veya çok zarar veren unsurlar da var. Artık teknoloji öyle bir gelişmiş ki artık çevreye zarar vermemek için her türlü çaba, her türlü teknolojik ürün üretilebilmekte. Bazen henüz daha tam oturmasa bile ama eskiden bakıyordunuz fabrikalarda bacalarda siyah dumanlar her tarafı kaplıyordu ama şimdi eğer ki fabrika sahibi yeterince hassasiyet gösterirse çeşitli teknolojik filtreler çıkmış, veya makineler çıkmış hava kirliliğini minimuma indirdiklerini görüyoruz. Tarımsal faaliyetlerin sonucunda da mutlaka çevreye ekolojiye bir takım zarar veren unsurlar olabiliyor. Bunlardan mesela gübreleme yapıyoruz. Bitkimizin daha iyi yetişmesi için, verim kalitenin yüksek olması için kimyasal gübre atıyoruz. Ama kimyasal gübreyi biz bilinçsiz bir şekilde kullanırsak yerinde, zamanında, dozunda yeterli miktarda atmazsak inanın ki ekolojideki canlıları bir anda yok edebiliriz. Yine bizim İl Müdürlüğü olarak nitrat kirliğini ölçen bir faaliyetimiz var. Çanakkale’de yaklaşık 30’un üzerinde istasyonumuz var. Her ay rutin olarak alınan su numuneleri belli bir ölçümden geçirilir ve bakanlığımıza iletilir. Çok şükür şu ana kadar nitrat kirliği ile ilgili tespitimiz olmadı. Dolayısıyla zeytinde karasu diyoruz buda dünyanın bir problemi, şu anda dünyada teknoloji ne kadar ilerlese de bu sorunu giderecek ele avuca sığacak bir çözüm henüz getirilemedi. Belki bazı şeyleri daha aza indiren bir takım unsurlar var ama tamamen minimize edececek bir teknoloji geliştirilemedi. Burada üreticimize, sanayicimize ve kamu kurumlarımıza gerçekten büyük iş düşüyor. Geleceğe ümitle bakıyorum. Temennim odur ki herkes üzerine düşen sorumluluğu hakkıyla yerine getirirse çevreye en az zarar vermiş oluruz. Toplantının hayırlı ve uğurlu olmasını diliyor, hepinize teşekkür ediyorum” dedi.
Vali Tavlı’dan Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesinde İnceleme
09, Aralık 2018
116 Jandarma Albay Alay Komutanı Ünal Hayal Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kuruluna nezaket ziyaret...
Çanakkale Mehmet Akif Ersoy Devlet Hastanesinde 2018 yılı sağlık tesislerinin verimlilik yerinde değerlendirme...