Trabzon'da Turistlerin gözdesi Mutancana yemeği - Mutancana nasıl yapılır?
Turistlerin vazgeçilmezi, Osmanlı saray mutfağı yemeği 'mutancana'. Peki Mutancana nasıl yapılır.
Fatih Sultan Mehmet'in fethettiği, Kanuni Sultan Süleyman'ın doğduğu, Yavuz Sultan Selim'in ise valilik yaptığı Trabzon'da bazı işletmeler, müşterilerine saray mutfağından yemekler sunuyor. Kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, Fatih Sultan Mehmet'in de çok sevdiği et, bal, tarçın gibi değişik ürünlerin karışımından yapılan 'mutancana'yı tercih ediyor.
Haremi olanlara tavsiye olunur.
ALİ İHSAN - 3 ay Önce
kuzuyu sadece belgesellerde görüyoruz...kim kaybetmiş ....biz anca lahana kavurması yeriz....????
mines - 3 ay Önce
mutanncana nedir? Trabzonluyum her retaurantini bilirim hic duymadim ne gordum....Humusu yedikte mutancana nedirr?
Nedir bu mutancana ben 11 yıldır sıcak gıda sektöründe çalışıyorum ama ilk defa mutancana diye birşey duydum
1 Samsun'da hırsızlık iddiası üzerine 4 kişi... 2 Sıla Ahmet Kural Kural davasında yeni gelişme 3 Arsin OSB’ye 100 Hektarlık Arazi 4 Rize'de kamyon çarpması sonucu hayatını kaybeden... 5 Vakfıkebir OSB arazisinde inceleme 6 Çay yüklü tır yola devrildi: 1 yaralı 7 Trabzon dahil 5 ilde eş zamanlı sahte rapor operasyonu 8 Ahmet Kural iddianamesinin detayları ortaya çıktı 9 Gümüşhane’de aranıyorlardı, Trabzon’da yakalandılar... 10 Trabzon'da Doğu Türkistan tepkisi