İşte aşurenin faydaları...
Aşureyi bol tarçınla tüketin! İşte faydaları
Aşurenin diğer tatlılardan farklı olarak besin değeri açısından çok zengin olduğunu hatırlatan Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Begüm Hatice Tuna, tarçınla tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselme olmayacağını vurguladı. İşte aşurenin faydaları...
11 Eylül 2019 12:18 Son Güncelleme: 11 Eylül 2019 12:25
Tuna, aşurenin faydalarını şöyle sıraladı:
- Aşurelik buğday B grubu vitaminler açısından oldukça zengin. Kurufasülye ve nohut, protein ve karbonhidrat açısından çok değerlidir. Aynı zamanda lif oranları yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini artırırlar ve kabızlığa iyi gelir.
- Aşureye en çok lezzet verenler kuru ve yaş meyvelerdir. Meyvelerin vitamin değerleri çok yüksektir. Bağışıklık sistemini güçlendirirler. Aynı zamanda özellikle kuru meyveler kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir.
- Aşurenin üzerine koyulan fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar Omega-3 yağ asidinden çok zengindir. Omega-3 yağ asidi özellikle damar sağlığı ve hafıza üzerine çok faydalıdır.