TATAR YEMEKLERİ: KAYMAKLI KAVE
tostakay küçük fincan ile büyük fincan arasında büyüklüğü büyük fincana daha yakın bir tür fincan, kulpsuz olup tabanı dar ağız kısmı genişçe oluyormuş,
eğer sunum bildiğimiz küçük fincanla yapılacaksa bir tatlı kaşığı, tostakay ile sunulacak ise iki tatlı kaşığı kaymak koyulur üzerine bildiğimiz kahve ilave edilir
unutulmakta olan adetlerimizden biri de KAVETOY dur,
Kavetoy düğünün sonunda, gelin geldiği günün akşamı yapılan bir törendir. Daha iyi anlatabilmek için "cas şıgarba" merasiminden başlamak istiyorum. Bizim köylerde onbeş-yirmi sene öncesine kadar damat düğün evinde pek ortalıkta görünmez, eğlencelere direk katılmazdı. Düğünün genellikle ikinci günü damadın arkadaşları davet edilir, yemek verilir, yemekten sonra damat hazırlanır, kuyöv bası (sağdıç) nın nezaretinde evde bulunan büyüklerin, özellikle anne babanın elini öper ve evden çıkar.
Avluda gençlerin arasına karışır, halaya durur. Halay çekerken yengelerden biri, hazırladığı tepsiyle gelir. Damadın boynuna Poşu bağlar, damadın üzerinden şeker, fıstık, para gibi nesneleri saçar (çocuklar kapışır). Halay çeke çeke, davul zurna eşliğinde daha önceden hazırlanan eve gelinir. Bu evin avlusunda yapılan eğlenceden sonra eve girilir. Sağdıç damadın boynundaki poşuyu alarak evin köşesine (törüne) asar. Artık Cas kösterme merasimine kadar o evde kalırdı.
(halay ve poşu çevreden ne kadar etkilenildiğini de gösteriyor)