Bi Mutfak İki Şef:Çargah Restaurant'da | Vanilins
Geçtiğimiz hafta "Bi Mutfak İki Şef " Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde Çargah Restaurant'ta buluştuk,blog...
Antep yemekleri, Ayvaz Akbacak, Bi Mutfak İki Şef:Çargah Restaurant'da, çargah restaurant, Mekan Tanıtımları, new, Özlem Mekik
Geçtiğimiz hafta "Bi Mutfak İki Şef "Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde Çargah Restaurant'ta buluştuk,blogger arkadaşlarımızla birlikte..
Doğu misafirperverliğini en güzel şekilde anlatan,kendimizi evimizde gibi hissettiğimiz çok güzel bir akşam geçirdik..
Ramazan ayında Çargah Restaurant'ta iftar yapmış,o zaman da tadı damağımızda kalan harika bir akşam geçirmiştik..O akşamla ilgili yazımı okumak için buraya bakabilirsiniz..
3000 m2'lik geniş bir alana kurulan Çargah Restaurant,ismini Türk musikisindeki bir makamdan almış.
Serpme ve açık büfe kahvaltı keyfi de yapabileceğiniz mekanda,özel konuklarınızı ağırlayabileceğiniz,her birine Türk musikisinin adları verilmiş özel vip odaları,çocuklarınız için özel oyun odası,bay ve bayanlar için hazırlanmış mescit,otopark ve vale hizmeti var.
Ayrıca Çargah Restaurant,İstanbul'un yüzlerce yıllık tarih ve kültüründen esinlenilerek tasarlanmış iç mimarisiyle benzersiz bir mekan atmosferine sahip.
Sahiplerinden Mehmet Yılmaz'ın şöyle bir notu var,mekanı anlattıkları kitapçıklarında..
"Öylesine doğal,bilgili ve saygılı bir hizmet sunalım ki,misafirperverliğimizi hiç unutamasınlar"
Biz bunun sadece söz olarak kalmadığını,doğu misafirperverliğini mekana çok naif bir şekilde yansıttıklarını gördük.
Yemeklerin lezzetine gelince anlatılmaz,yaşamak lazım demek istiyorum..Yuvalamadan,içli köfteye,kebaptan,dönere kadar her zevke ve damağa hitap edebilen çok lezzetli ve zengin bir menüsü var..
Mekanda her pazar günü 200 çeşitlik zengin menüsüyle,açık büfe kahvaltı (brunch) veriliyor..
En kısa zamanda kahvaltı için de mekanı ziyaret edeceğiz..
Antep mutfağının İstanbul'daki en önemli isimlerinden,aynı zamanda mekanın kurucularından olan Mehmet Yılmaz,mutfakta birebir yemeklerin başında bulunarak lezzeti garantiliyor.
Mekanın işletmecisi Şükrü bey,şark odasında sazıyla birlikte söylediği türküler eşliğinde,yemeğin ardından kulaklarınızın pasını siliyor.
Çok lezzetli yemekler yediğimiz,çaldığımız söylediğimiz çok keyifli bir akşam oldu..
Keyifli gecenin yüzümüze yansıdığı karelerden biri..
Kahve keyfiyle bu güzel geceyi nihayetlendirdik..
İstwest Meydan No.17A1-11
Basın Ekspres Yolu,İstanbul
Bu güzel lezzetli akşam için Özlem Mekik'e,Ayvaz Akbacak'a ve Çargah Restaurant'a çok teşekkür ediyorum..
Özlem Mekik 8659213091155721075
kepi 21 Şubat 2015 07:52
cnm güzel bir etkinlik olmuş.Bu etkinlikte ben yoktum ama hep karısıklık oluyor ki bende fotograflarda etiketleniyorum. iki Arzu olunca karışıklık oluyor heralde :))) öptüm adaşım :)
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 22 Şubat 2015 13:06
İsimler aynı olup takipte olunca arada öyle karışıklıklar oluyor:))Ben de seni öpüyorum adaşım:))Sevgiler.
Sevil Akçay Pakkan 21 Şubat 2015 10:43
Süper görüntüler,güzel etkinlik olmuş.
Lezzetler de süperdi..Çok teşekkür ederim..Sevgiler..
Bea Theo 21 Şubat 2015 12:51
Yemekler çok güzel görünüyor, doğu mutfağına karşı ayrı bir ilgim de olunca hemen kalkıp gidesim geldi. Mekan tavsiyesi için teşekkür ederim, yolum o civara düşerse kesinlikle deneyeceğim.
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 22 Şubat 2015 13:11
Kesinlikle denenmesi gereken bir mekan..Güler yüzlü hizmet,lezzetli yemekler,nezih bir mekan..Sevgiler..
Adsız 21 Şubat 2015 16:16
Keyifinve lezzetin bulustugu bir aksam oldugu aşikar...Böyle aksamlarinizin bol olması dileğiyle tatlım. ..Ayşe Nergiz
gül mutfagım 21 Şubat 2015 20:22
Cok guzel etkinlik olmus neguzelde gezmissiniz harika
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 22 Şubat 2015 13:12
Mutfak felsefem Hatice Yüksel 21 Şubat 2015 20:34
Ne güzel bir mekan.. ne güzel bir etkinlik.. yemeklere bakamadım bile :)
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 22 Şubat 2015 13:13
Çok teşekkürler,yemekler müthiş lezzetliydi..Sevgiler..
Selma mollaoğlu Mutfak ve Tatlar 23 Şubat 2015 23:51
Çok keyif aldığım bir akşam oldu...o kar güzel ağırlandık ki en kısa zamanda tekrar gideceğiz...
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 24 Şubat 2015 00:07
Selma'cığım orası evimiz gibi oldu..Benim için de çok güzel ve keyifli bir akşamdı..En kısa sürede tekrarlayalım..Sevgiler..