HASPİRLİ YOĞURT ÇORBASI ( Yalancı Safran)
Farklı ama Nefis Tariflerin Yeri /Mutfağa Dair Her Şey MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış nohut 300 gr yağsız dana eti 6 ...
Farklı ama Nefis Tariflerin Yeri /Mutfağa Dair Her Şey
300 gr yağsız dana eti
2 adet küp şeklinde doğranmış patates
1 çorba kaşığı Haspir ( Yalancı safran)
Etimizi 6 bardak su ile tenceremize alıp yumuşayana kadar haşlayalım.Haşlanan etimizi didikleyerek kalan suyunu 1 lt olacak şekilde ayarlayıp içine haşlanmış nohutlarımızı ekleyelim. Et ve nohut karışımımıza küp şeklinde doğranmış patateslerimizi de ekleyerek ,patatesler yumuşayana kadar pişirelim.Patatesler pişince yoğurdumuzu iyice çırpıp çorbamızın suyundan ve unumuzu ekleyerek yoğurdumuzu sulandıralım.Yavaşça çorbamızın içine dökelim.Tuz ve karabiberini ekleyerek bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatalım.Tereyağımızı eriterek haspirimizi içine atalım ve hafifçe rengini bırakmasını sağlayalım Çorbamızı kaseye alalım ve üzerine haspirli sosumuzu gezdirerek servis yapalım.
Saadet Uslu 23 Kas 2015 09:31:00
Haspir nedir hiç bilmiyorum ama çorbanın rengi muhteşem:)))
Renkli Pasta Sepeti 23 Kas 2015 09:53:00
Bu çorbayı ilk defa duyduğumu itiraf etmeliyim.. Çok güzel görünüyor.. Malzeme listesine bakınca ne kadar lezzetli olduğunu tahmin etmek zor değil. Ellerinize sağlık... Sevgiler...)
D. Soygul 23 Kas 2015 10:16:00
Elinize saglik sevgili Gülo anne. Bloglari gezerken yemek bloglari tehlikeli oluyor.
Kozmetik Psikolojisi 23 Kas 2015 10:44:00
elinize sağlık benim annemde yapar çok severim:)
Bahar Elkovan 23 Kas 2015 10:53:00
ben bu çorbaya bayılırım. hatta adına orman çorbası derim :)
annem her yaptığında bol yapar ve ben bütün tencereyi yerim. ellerinize sağlık
çatlakkafe 23 Kas 2015 15:04:00
Guzellik Hikayesi 23 Kas 2015 19:45:00
İlk defa duyduğum bir tarif oldu.
LEZZET TRAMVAYI 23 Kas 2015 19:48:00
elinize saglık :) muhteşem olmuş
sofrada bulus 23 Kas 2015 22:05:00
audrey 23 Kas 2015 23:47:00
Değişik olmuş ilk defa duyduk bunu
ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı 24 Kas 2015 03:31:00
yine bir ilk:)) tarifi ve haspiri ilk kez duyuyorum ellerinize sağlık
birgül erdogan 24 Kas 2015 19:05:00
Gülten hanım ellerinize sağlık. Hiç tatmadım bu çorbayı. Çok lezzetli olduğuna eminim. Sevgiler
Yasemin Yigit 29 Ara 2015 22:37:00
İlk defa duyduğum bir tarif ellerinize sağlık