Bir rivayete göre cennet şarabıdır. Rahmetli büyük üstadım çayı içerken edebini bozanı çaya hakaret etme diye terslerdi.Çay dört özelliğinden dolayı kutsal bir sıvıdır.
Birincisi; sınıfsız bir içecektir, ayakkabı boyacıları ile ceoların ortak içeceğidir. Sınıfsal kaynaşma sağlar. Her statüden insanın tükettiği bir sıvı olup, içecekte eşitlenmenin sembolüdür aynı zamanda.
Dört; mekânsızdır her mekânda içilir.
Çay içmeyen adam şüphelidir. Ona güvenemeyiz. Çünkü ince belli bardakta tüten nefis dumanıyla, karanfil kokulu sıcak ve demli bir çayı yudumlamamış insan, Anadoluyu, bozkırları ve kırılgan yağmurlarımızı tatmamış demektir, kırk ikindilerle yıkanmamış, gökyüzünü tanımamış demektir. Çay içmemenin hiçbir mantıklı izahı olamaz. Çay içmeyen adama güvenemeyiz çünkü buralardan ve bu toprakların kadim içecek kültüründen fersah fersah uzaklaşmış bir adam bizi tedirgin eder.(iktibas)
Antalya Büyükşehir Belediyesi, seyyar şans…
15:48 - 17 Kasım 2018