Yerli Rokfor’ mağaraya indi
Başkan Güney’den sel açıklaması
16:0607 Temmuz 2019
Karaman'ın Ayrancı ilçesinde üretilen "Türk rokforu" olarak bilinen "Divle Obruk Peynirleri" sonbahar aylarında masaları süslemek üzere yerin altındaki mağarada olgunlaşmaya bırakılmaya başlandı. Ayrancı ilçesinde Türkiye'nin ve dünyanın en lezzetli peynirlerinden biri sayılan "Divle Obruk Peyniri", yüzlerce yıldır aynı yöntemle üretiliyor.
Üçharman köyü muhtarı Tacettin Durna yaptığı açıklamada, köylerinin tarihinin çok eskiye dayandığını söyledi.
Köy halkının geçim kaynağının küçük çaplı tarımın yanı sıra küçükbaş hayvancılık olduğunu ifade eden Durna, "Küçükbaş hayvan üretimi yoğun olduğu için süt, yoğurt ve peynirimiz ünlüdür. Meralarımızda yüzlerce çeşit ot vardır. Bu otlar hayvanlarımızdan sağılan sütlere ayrı bir tat ve lezzet katmaktadır. Bu sütlerden yapılan peynirler köyümüzde bulunan obrukta saklanınca dünyada eşi benzeri olmayan bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor." diye konuştu.
Durna, peynirlerin bu ay mağaraya konulmaya başlandığını, bu işlemin bu ay sonuna kadar biteceğini, yaklaşık 4-5 ay sonra bunların mağaradan çıkarılarak tüketime sunulacağını bildirdi.
"HEDEFİMİZ PEYNİRİMİZİN TÜM DÜNYADA BİLİNİRLİLİĞİNİ ARTIRMAK"
"BU YIL FİYATININ YÜZ LİRANIN ÜZERİNDE OLMASINI BEKLİYORUZ"
Nizip’te modifiyeli araçlar buluştu 658’inci tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri’nde gerçekleşen yarı final müsabakaları sonrası finale yükselen isimler belli oldu. Er meydanında finalin adı Ali Gürbüz-Orhan Okulu oldu. Altın kemer Antalya’ya gidecek.
Kul Remzi mahlaslı kitabını imzaladı Emira ve Seyit mutluluğa ‘evet’ dedi Kur’an’dan Rahmet Esintileri yayınlandı Gönüllü ve Büyükipekci ailelerinin mutlu günü Altınekin’e Ukraynalı gelin