03-20-2008, 21:18 #1
Hazırlanışı: Bir tencereye mısır unu ve su konularak karıştırılır.Ateşe konulup bir süre kaynatılmaya devam edilir. Ayrı bir tavada dakıyma ile küp şeklinde doğranmış 1 dilim ekmek yağda kavrulur vekaynamakta olan çorbanın içine katılır (Arzu edilirse bir su bardağısüt ilave edilebilir. Süt ilave edilecekse un bir kaşık artırılır). Tuzve karabiber konulup bir süre daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.Üzerine, küp küp doğranıp yağda kızartılan ekmek ile salçayla yapılansos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek sıcak servis yapılır.
Pavurya çorbası LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 22:16