Güncel Tarif Tel Şehriye Paneli Patlıcanlı Kadınbudu Köfte - Güncel Tarif Tel Şehriye Paneli Patlıcanlı Kadınbudu Köfte - Güncel Tarif
Patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın tuzlu suda haşlayın süzülüp soğuması için bir süzgece alın bekleyin..
Pirinçlerinde iyice haşlayın ve süzülmesini sağlayın.Kıymayı bir kaba alın rendelenmiş kuru soğan yumurta un süt ,maydanoz pirin.patlıcan ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
İstediğin biçimde şekillendirin önce yumurtaya sonara tel şehriyesine bulayıp kızgın yağda orta ısıda iyice kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.Sadece bol salata ve ayranla servis yapabilirsiniz.