EBRULİ MUTFAK: BOL ÇİKOLATALI KEK
Herkese iyi akşamlar. Havalar yağmurluydu, serindi derken sıcaklar iyice bastırdı. Ben şimdiden sıcağa dayanamıyorum ki temmuz da ağustos da ne yapacağım bilmiyorum. Allah tan bürom serin ama her zaman da içeri de durmuyorum. Neyse bu sıcaklarda gelip geçecek nasılsa .
Size insanın aklını başından alan bol çikolatalı bir kek getirdim. Kim sevmez ki böylesi bir keki.
Evdekilerin ve benim tatlı krizimiz anında yapıldı ve afiyetle yendi. Hatta ben sosunu hazırlarken kekin ucundan yendi bile.
ÇİKOLATA SOSU İÇİN.
2 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME PUDRA ŞEKERİ
2 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME KAKAO
1 KÜÇÜK KASE ÇİKOLATA
Kekimizi pişirmeden önce sosumuzu hazırlıyoruz. Süt, pudra şekeri ve kakaoyu sos tenceresinin içinde karıştırarak ocağa alıyoruz. Kaynaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Pişerken içine çikolatamızı da ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra bir 5 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
Kekimiz için şeker ve yumurta beyazlaşana kadar çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek sıvı malzemeye eklenip tahta bir kaşık ile karıştırılır. İçine damla çikolata eklenerek yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba dökülerek 180*'lik fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından çıkan kekimiz soğuyunca üzeri çikolata sosu ile kaplanır. Buzdolabın da dinlendikten sonra afiyetle yenir.
Gönderen ebru zaman: 19:45
kardeşim çikolataya asla hayır diyemem ellerine sağlık afiyet şeker olsun öptüm.
23/6/11 7:54 ÖS
off off bu lezzete hayır diyemem asla:) bide yanına buzzzz gibi limonata..
24/6/11 2:42 ÖS
Çikolatalı lezzetlere bayılıyorum..Ellerine sağlık arkadaşım
26/6/11 10:40 ÖS
tam benlik tam benlik ellerine sağlık ebrucum afiyet şeker olsun canım öptüm sevgiler
27/6/11 12:38 ÖS
27/6/11 3:15 ÖS
Kim hayır diyebilir kiii bu keke..
28/6/11 11:22 ÖS
Bizde böyle çikolata soslu keki çok sevenlerdeniz. hatta iki gün önce büyük kızımın canı istemiş ve yapmış ama her akşam bunları yiyince de kilolara veda edilemiyor maalesef eline sağlık.. sevgiyle kal..
8/9/11 10:47 ÖÖ