Şişlenmis Çilek Soslu Kek
ÇİLEKLİ SOS İÇİN :
1 Türk Kahvesi Fincanı Şeker (Damak Zevkine Bağlı)
Şişlenmiş Çilek Soslu Kek tarifi
Klasik kek için önce yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Sonra süt, yoğurt, yağ eklenir çırpılır. Vanilya, kabartma tozu, karbonat ve un bir kapta karıştırılır ve elenerek keke ilave edilir ve çırpılır. Sonra teremyağla yağlanmış borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derecede kekimiz kızarana kadar pişirilir. Bu derece benim fırınım için geçerli siz kendi fırınıza göre ısısını ayarlayın.
🍓Çilek sosu için orta boyda yaklaşık 20 adet çilek ve bir Türk kahvesi fincanı şekeri blendırdan geçirelim toplamda 2 su bardağı şekerli çilek püresi olacak ve küçük bir tencereye alalım bir taşım kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
🍓Kekimiz pişip ıılıklaştıktan sonra şişle delinir. Şisi batırınca kendi etrafında döndürün deliği genişletin. Her yeri delindikten sonra bir şırınga yardımıyla deliklerin içi doldurulur. Şırınganız yoksa çay kaşığıyla az az döküp iyice çekmesini sağlayın. Eğer çocuğunuz varsa şurupların içinden çıkan bir ölçek var sakın onu atmayın ben onunla sosu enjekte ettim ☺☺☺☺ çilek sosu kakaolu sosa göre biraz daha koyu kıvamlı olduğu için kekin sosu çekmesi biraz zorlaşacağını düşündüğüm için bu yöntemi uyguladım. Dediğim gibi eğer şırınganız yoksa çay kaşığıyla delikleri doldurun sonra bütün sosu yedirin. Sosu çekmesi için dolaba kaldırın.
🍓Üzeri için kremsantiyi Dr. Oetker kullanacaksanız 1 çay bardağı süte 1 poşet yetiyor. Eğer diğerlerinden kullanacaksanız 1 çay bardağına 1 paket yetiyor. Kremşanti çırpılır dolaba kaldırılır. Kek ve şanti dinlendikten sonra süslemeye geçelim. Resimlerde görüldüğü gibi süslenir anlatmama gerek yok heralde ☺☺☺☺☺☺
🍓🍓🍓🍓🍓 Afiyet olsun 🍓🍓🍓🍓🍓🍓
73 53 246.6B 1.1B