değişik kurabiye tarifleri arşivleri - Sayfa 3 / 3 - yesilkivi
02 Ağustos 2016 03 Ağustos 2016 ~ yeşilkivi	~ 3 Yorum
Genelde hazırlayıp tarifini verdiğim yiyecekler için kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın notunu düşerim ama bu tarifte ne kadar az sayıda olursanız olun asla yarım ölçü yapmayın. Öyle lezzetliler ki tam ölçü yapmanız daha iyi olur.
yaklaşık 70 adet kurabiye için
1 çay bardağı pudra şekeri*
4 yemek kaşığı pudra şekeri*
Un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemesini karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
160 dereceli önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kurabiye toplarını fırından çıkar çıkmaz çatal yardımıyla pudra şekeri ve tarçın karışımına batırıp çıkartın. Her yeri karışıma bulansın.
* Ben beyaz şekeri rondoda iyice incelterek kullandım. Pudra şekerimi evde hazırlamış oldum.
29 Şubat 2016 29 Şubat 2016 ~ yeşilkivi	~ 3 Yorum
Haftaya güzel bir tarifle başlayalım sevgili okuyucu. Ben çoğunlukla yaptığım gibi yarım ölçü hazırladım. Çok lezzetli ve dikkatle tüketilmesi gereken bir kurabiye. Harika bir kahve eşlikçisi. Israrla tavsiye edilir…
*240 ml alan bardak ölçüsü
1 su bardağı şeker (fıstık ezmeniz şekersizse biraz artırın)
1 su bardağı yerfıstığı ezmesi
Tereyağını, şekeri, yumurtaları, vanilyayı ve fıstık ezmesini karıştırma kabına alıp miksrele iyice karıştırın.
Unu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Mikserinizin gücünden emin değilseniz bu işlemi elle yapmanız daha iyi olur.
Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı tepeli parçalar kopartın, yuvarlayıp top yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Bu ölçülerle 2 fırın tepsisi 60 tane kurabiyeniz olur.
Çatalla kurabiyelerin üzerine çaprazlamasına hafifçe bastırın.
175 dereceli önceden ısınmış fırında 10 dakikapişirin ve fırından alıp soğutun.
Kapalı hava almayan bir kaba alın ve tadını çıkartın.