Anasayfa > Tatlı Tarifleri > Pasta Tarifleri > Porsiyonluk Sevenlere : Rulo Pasta Tarifi
31 Mart 2018 tarihinde eklendi, 188 kez okundu.
Mis gibi aromasıyla bütün tatlılara yakışan muz ile lezzetli ve servisi çok kolay pastacıklar hazırladık …Rulo pastacıklara özellikle çocuklar bayıldı. Sizler de bu nefis lezzeti mutlaka deneyin.
Rulo Pasta Malzemeleri:
Rulo Pasta Hazırlanışı:
Öncelikle pastanın kreması hazırlanır. Bunun için küçük bir tencereye süt ,yumurta sarısı ,un,nişasta ve şeker alınır. Tencere ocağa alınır ve karışım koyulaşana kadar ,karıştırarak pişirilir. Yeterince koyulaşan krema ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır. Ilıyan kremanın içerisine krem şanti ve vanilya eklenip,mikserle çırpılır. Hazır olan krema buzdolabına kaldırılır.
Daha sonra pastanın keki hazırlanır. Bunun için yumurtaların akı ve sarısı dikkatlice ayrılır. Akların üzerine yarım çay bardağı şeker eklenir ve krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. Yumurta sarılarının üzerine de kalan şeker eklenir ve güzelce çırpılır. Ardından 3 çorba kaşığı su eklenerek,şeker eriyene kadar çırpmaya devam edilir. Son olarak ,un,nişasta,kabartma tozu ve vanilya eklenip,çırpılır. İlk başta çırpılan yumurta akları ,3 seferde yumurta sarılarının bulunduğu kaba eklenir ve spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırılır.
Hazırlanan pandispanya keki , yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülüp, yayılır. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında,üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Pişen kek ,fırından çıkar çıkmaz uzun kenarından başlanarak rulo yapılır. Bu şekilde soğuyana kadar bekletilir.
Kek soğuduktan sonra ,yağlı kağıttan ayrılır ve 8 parçaya bölünür. Her kek diliminin üzerine hazırlanan kremadan sürülür ve uç kısmına muz dilimi yerleştirilir. Yavaşça rulo şeklinde sarılır ve servis tabağına yerleştirilir. Hazır olan pastacıkların üzerine pudra şekeri serpilerek ,servis yapılır. Afiyet olsun…
Kuru Domatesli Cevizli Meze Tarifi
Milföylü Yufkali Börek Tarifi
Sebzeli Tavuklu Sigara Böreği Tarifi
Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
Porsiyonluk Perde Pilavi Tarifi
Japonya’dan İlginç Lezzet: Yağmur Damlası Pastası Tarifi
Bulaşik Makinesinde Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi