Tomas’ın Muffin Ekmekleri Tarifi , Tomas’ın Muffin Ekmekleri Nasıl Yapılır - Resimli Yemek Tarifleri - Meltem'in Yemek Tarifleri
Ana Sayfa > Ekmek Makinesi Tarifleri > Tomas’ın Muffin Ekmekleri
(Tomas’ın Muffin Ekmekleri nasıl yapılır)
Tomas’ın Muffin Ekmekleri için kullanılan malzemeler :
1 tepeleme yemek kaşığı yumuşak tereyağı
3 yemek kaşığı pirinçunu
Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak suyu, sütü ve pekmezi koyun. Unları bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edin. Tuzu ve yumuşatılmış tereyağını unların hemen üstüne haznenin farklı köşelerine yerleştirin. Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.
Programın bitiminde hamuru hazneden iyice unladığınız mutfak tezgahına alıp 2-3 dakika kadar elinizle yoğurup biraz daha un yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.
10 cm çapında bir yuvarlak kesme kalıbıyla veya geniş ağızlı bir bardakla çıkarabildiğiniz kadar muffin ekmek kesip herbirini az pirinçunu ile unlayıp bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerini streçfilm ile kaplayın.
Muffin ekmekleri 30 dakika daha ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayın.
Döküm veya altı çok kalın bir tavayı ocakta iyice ısıtıp en kısık ateşte ekmeklerin her iki tarafını önce 1’er dakika pişirin. Daha sonra her iki tarafı 7’şer dakika daha pişirin. Muffinleri elle değil geniş bir spatula yardımıyla hareket ettirirseniz şekilleri bozulmayacaktır.
Sayfayı şu anda 66 kişi geziyor