Ana Sayfa Köşe Yazarları Burcu Dilek Demir DİKKAT!! TAZE ET KALP KRİZİ RİSKİNİ ARTIRIR
14 Ağustos 2018 - 14:36
Ramazan bayramı ve kurban bayramımız yeme- içmeyle ilişkilendirilmiş bayramlardır. Yüksek kontrol ve dikat gerektirir. Olayın sadece kilo vermek omadığını sağlık açısından dikkat edilmesi gerektiğini vurgulamak da biz uzmanalara düşüyor.
Kurban bayramı veya ramazan bayramında yapılan hatalar şekerli, hamurlu ve yağlı gıdalara ağırlık verilmesi ; saat kontrolü veya doygunluk kontrolü olmadan beslenilmesidir. Sağlıksız meşrubatlara ağılrık verilmesidir. Bir de yaz dönemine denk geldiğinde kalp damar hastalıları, tansiyon ve şeker hastalılarının atağa geçmesi sözkonusudur. Alınan kilolar da cabası.
Kurban bayramında yapılan başka büyük hata da taze etin dinlendirilmeden sofralara getirilmesidir ki kalp damar hastalıkları için oldukça tehlikelidir. Dinlendirilmemiş etin sindirimi oldukça zordur ve sindirim sistemini zorlayarak kalbe aşırı yük binmesine sebep olur. Taze et 15-24 saat dinlendirilmelidir. Bunun dışında et yağından arındırılmalı doymuş yağ oranı azaltılmalıdır.
Kırmızı et tabii ki en iyi protein kaynaklarından biridir ve protein insan vücudu için önemli bir kaynaktır. Ancak doymuş yağ içerir; haftada 2 veya 3 defa kullanılması ihtiyaçlarımız için yeterlidir. Kurban bayramı hem yardımlaşma, ihtiyacı olana et ulaştırma bakımından hem de gördüğünüz ve bildiğiniz hayvanın etini kullanabilme olanağı sağlaması açısından oldukça önemlidir. Ancak etin kontrollü ve dikkatli yenmesi şartı unutulmamalıdır.
1. 15-24 saat dinlendirilmiş et kullanın.
2. Eti ızgara veya kendi suyunda pişirerek haşlayın. Kızartmalardan uzak duralım.
3. Hamurlu tatlı ve şekerli meşrubat ve şerbetlerden uzak durun. Sütlü tatlı ve meyveye ağılrık verin
4. Yemeye oturmadan önce su için ve mümkünse salata veya çorba ile yemeye başlayın.
5. Etin yanında mutlaka koyu yeşil yapraklı sebzelere ağırlık verin
6. Et yediğiniz öğünden sonraki öğünde daha hafif beslenin.
7. Bol bol su için ve sularınız genellikle limonlu olsun
8. Her ikrama evet demeyin. Ziyaretlere giderken mutlaka öğünlerinizi yaparak gidin ve aç gitmeyin.
9. Açlığınızı tokluğunuzu kontrol edin ve toksanız ikramlara hayır demeyi bilin.
10. Akşam 20 den sonra ana yemek yemeyin. Sadece süt veya meyve gibi küçük ara öğünler yapma konusunda kendinize telkinler verin.
Sağlık ve huzur dolau bir bayram dilerim
Plevne bulv. Dr.Rıfat Bey Apt. Kat 4 daire 8 Alsancak
DİKKAT!! TAZE ET KALP KRİZİ RİSKİNİ ARTIRIR - 14 Ağustos 2018
SAĞLIKLI RAMAZAN SOFRALARI İÇİN UFAK BİR PLANLAMA YETER - 15 Mayıs 2018
NASIL OLURSA OLSUN !! ! YETER Kİ KİLO VEREYİM .........Mİ???? - 21 Mart 2018