sebzeli palamut fırın tarifi | Yemek Tarifi
Palamut balığından, sebzeli palamut fırın yemeğinin tarifini vereceğim. Şimdi yapacağımız bu balık çeşidi yemeğimiz 4 kişilik yemektir. Siz kişi sayısına göre malzeme miktarını çoğaltabilirsiniz, sadece yapılışını tarifim üzerine yaparsınız. Sebzeli palamut fırın yemeğinin hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 15 dakikadır.
Sebzeli palamut fırın malzemeleri
1 adet palamut balığını 1 santim kalınlığında yuvarlak olaraktan kesin
5 adet halka şeklinde doğranmış patates
2 adet limon( birinin suyunu sıkın diğerini de tranş kesin)
Yarım demet doğranmış kereviz yaprağı
Sebzeli palamut fırın nasıl yapılır
Sebzeli palamut fırın yapılışı: palamut balıklarını yıkayın suyunu süzdürmesi için kevgirde bekletin bu arada tencerede sıvıyağı kızdırıp kuru soğanı ilave edip 2 dakika kavurun, patates ile havuçları da ilave edip 3 dakika karıştırın, doğranmış domatesleri, kereviz yaprağını, limon suyunu ve 1 su bardağı suyu ekleyin 7 dakika pişirin. Fırın tepsisi içine balıkları dizin ve üzerine hazırlamış olduğunuz malzemeyi yayıp tranş kesilmiş limonlarla defneyapraklarını dizin, tuzunu da ilave ettikten sonra balıkların üzerini kapatacak kadar su ilavesi yapıp tepsinin üzerini yağlı kâğıtla sarıp kapatın, bir defa kaynatıp orta dereceli ateşte pişirin. Yâda önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirirseniz daha da güzel ve lezzetli olur. Sebzeli palamut fırın yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis ediniz, üzerine birkaç maydanozla süsleyin. Şimdiden afiyet olsun.
sebzeli palamut fırın tarifi için Yorum Yapın