Doğadan Doğal Lezzetler: Haziran 2012
Yine bir dikenucu(merucan-merulcan) yemeği ile karşınızdayım. Diyeceksiniz ki neden yine dikenucu? Çünkü çok faydalı! Ayrıca şu an son zamanları. Doğadan toplayacağınız gibi pazarlarda da bulmanız mümkün. 1 ay sonra bu lezzet ve şifa otu yok! Bu nedenle dikenucunun bir de diblesini anlatayım. Diblenin ne olduğunu çoğunuz bilmiyorsunuzdur. Aslında diplemek, çektirmek anlamına gelir. Pilav mantığına göre pişirilir. Bir nevi sebzeli pilav olarak düşünebilirsiniz. Giresun yöresinin yemeğidir. Başlayalım mı tarife?
Etiketler: çektirme, dible nasıl yapılır, dikenucu, Giresun yemekleri, melocan, merevcen, merucan faydaları, pirinçli