Hayat Penceremden: YAPRAK SARMA
Uzun zamandır niyetine giripte bir türlü yapamadığım yaprak sarmam.Nedense her seferinde başlayana kadar bir sürü bahane üretirim kendi kendime.Ama bir başladığımda aslında en fazla 1 saat sürer.Neyse ki sonunda yaptık Leyla Annemle beraber.Bu sene Yıl Başında Yasemin ablalardaydık.Ben de elim boş gitmek istemedim ve börek ve sarma yaptık.Sarmayıda buniyetle bir güzel sarmış oldum.Başladığım zaman sarmaya çokta severim aslında ve yine öyle oldu hiç anlamadım nasıl bittiğini.
Öncelikle kaynar suda yaprakları haşlayın.Daha sonra tencerede biraz yağ ile pirinci kavurun.pirinç kavrulduktan sonra 1 su bardağı suyu dökün ve pirinç suyu çektiğinde fıstık ,üzüm ,yeni bahar ,tarçın ,limon tozu ve tuzu ekleyin.Sonra iç harcı demlenmeye bırakın.
Sarmayı sardıktan sonra tencereye dik dik yerleştirin ki sarmanın her yeri eşit şekilde pişsin.Kalan 3 bardak suyuda sarmayı pişirirken kullanın.Bütün suyu çekinceye kadar kaynatın.
ORDAN BURDAN HAYATTAN4 Ocak 2011 11:06oohhh nasıl da güzel yedik ama, ellerine sağlık Gelin Hn.YanıtlaSilKendimce4 Ocak 2011 11:35Ece ellerine sağlık hani kalem gibi derler ya tam da öyle sarmışsınYanıtlaSilsarımutfak-hande5 Ocak 2011 02:49çok muntazam olmuşlar ellerine sağlık harikalar canımYanıtlaSilHayat Penceremden5 Ocak 2011 09:04Çok teşekkür ederim Güler ablacım.Saol HandecimAyyy afiyet olsun :)YanıtlaSilYEMEK VAKTİ5 Ocak 2011 22:26Çok güzel sarılmışlar:)Ellerine sağlık canım...YanıtlaSilHayat Penceremden6 Ocak 2011 09:39Teşekkür ederim canımYanıtlaSilÖzge B.6 Ocak 2011 12:44hakikaten sarmada aksama sarmaya başlayana kadar sonra bitiveriyor bir saatte! hep aynı şey:)) sabah uyanmak gibi - ayaklanınca problem yok! yılbaşında ben birkaç aylık yedim, bir süre mola:) ellerinize sağlık!YanıtlaSilHayat Penceremden7 Ocak 2011 09:11Çok teşekkürler sağolun :)YanıtlaSilTümay Öztürk8 Ocak 2011 09:21Ellerine sağlık walla hepsi çok muntazam ve nefis gözüküyor.YanıtlaSilEsin (Huysuzbalık)18 Ocak 2011 07:47Ellerine sağlık sarmalar harika görünüyor. Bloglar alemine hoşgeldin takibe alıyorum. Sevgiler...YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
Keyif Veren Kahvaltı Sofrası
4 Saatlik te olsa KUMBAĞ
İGLO İLE BALIK KEYFİ