02 Ocak 2018 Salı 08:16
Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yapılan değişiklikle 1 Ocak'tan itibaren ekmek çeşitlerinin en az 200 gram ağırlıktan başlamak üzere 10'ar gram artırılarak piyasaya arz edilmesi sayesinde ekmek israfının önüne geçilmesi öngörülüyor. ALESO Başkanı Demir uygulamanın önümüzdeki günlerde Alanya'da da başlayayacağını söyledi.
Ekmekte yapılan yeni düzenleme ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yapılan değişiklikle ekmekte yeni dönem başlıyor. Ekmek çeşitlerinin en az 200 gram ağırlıktan başlamak üzere 10'ar gram artırılarak piyasaya arz edilmesiyle ekmek israfının önüne geçilmesi hedefleniyor. Fırında 200 gram da, 250 gram da, 300 gram da, 400 gram da olacak. Halk hangisini isterse onu alacak. Alanya Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Nuri Demir,"Konuya ilişkin, ekmek fiyatlarında bir değişiklik yok ama ekmekte gramaj düşürülecek" dedi.
ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE ALANYA'DA DA BAŞLAYACAK
Demir "Ekmekte 3 yıldır zam yoktu fırıncılarında girdileri çıktıları zamlanınca bize gramaj düşürme yönünde bir talebi vardı. Genelde ekmek fiyatlarında zam ve gramaj düzenlemesini odamız yapıyordu ama bu sene seçim dolayısıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yaptı. Ekmek 250 gramdan 200 grama düşürülecek 1 liranın üzerine çıkarılmayacak. Devletin bize gönderdiği genelge ile ekmeği siz 1,25 lira yapmayın ama o giderine karşılıkta 50 gram düşürülmesi yönünde. Bu uygulama ile ekmekte de israfın önüne geçilecek. Uygulama önümüzdeki günlerde Alanya'da başlayacak" dedi.