helal belgesi nedir helal belgesi nasil alinir helalder yetkili firmalar ankara istanbul
Helal Sertifikası Mezhep ayırmamaksızın İslami kriterler ve insani gerekler bakımından “uygun” olan şartları belirlemek üzere hazırlanmış bir ürün belgelendirme standartıdır. Helal Belgesi belgelendirme kapsamında henüz dünyada ortak bir standart dili henüz oturmamıştır. Helal belgesi temel amacı üretilen gıda veya insan tenine temas eden temizlik kozmetik v.s ürünlerinin ilk üretim prosesi olan ham madde girişinden başlayarak imalat sonuna kadar bütün süreçlerin, helal belgelendirmesi yapılacak ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin ve katkı maddelerinin menşei, temin biçimi ve temin yolları, ve temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere uygun olması olarak tanımlanabilmektedir. Helal sertifikaları standartları bu kriterler ile birlikte hijyen koşullarının sağlanması yönünden kendisine ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sitemi standardını da kılavuz olarak kabul etmektedirler.