Tavuklu nohutlu pilav tarifi | YemekHobi
Hayırlı ramazanlar… 9 günü hayırlısı ile geride bıraktık çok şükür.Havalarda serin gittiği için ilk günlerde bile çok zorlanmadım.Sanırım sizlerinde öyle olmuştur.Her ramazanda olduğu gibi bu defa da 1 hurma ve 1 kase çorba ile doyuyorum.Ama gel gelelim gözümüz doymuyor nedense İlk günlerde tam tekmil sofra hazırlarken şimdi ziyan olmaması için sadece yiyebileceğimiz kadar yemek yapıyorum. E malum mide de küçüldü.
Bu defa ki tarifim çok bilinen ve sevilen tavuklu nohutlu pirinç pilavı.Ardından da bir bütün tavuk alırsan bitirmek için ne yemekler yapabilirime örnek safranlı tavuksuyu çorbası tarifi vereceğim.Şimdi gelelim bizim pilavın tarifine…
Ben bütün bir tavuğu haşlayarak yapmıştım ama sizler için tavuk göğsü olarak tarifi vereceğim.
Düdüklü tencerenin içine 4 su bardağı su,tavuk göğüslerini,tane karabiber,1 tane kuru soğan,2 diş sarımsak,az tuz ve 2 adet defne yaprağı koyup etler yumuşayan kadar pişiriyoruz.
Tavuk etleri pişerken bir yandan da pirinçleri ılık tuzlu suda bekletiyoruz.
Etler ılınınca didikliyoruz.
Tavuk suyunu da pilavda kullanmak üzere süzüyoruz.
Pirinçleri de süzüyoruz.
Pilav tenceresinin içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
Pilavları ilave edip kavuruyoruz.
Üzerine tavuk suyunu ekliyoruz.
Tuz ilave ediyoruz.
Karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Harlı ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kısıp suyu çekilene kadar pişiriyorum.
Pilavın demlenmesi için ocağın altını kapatıyoruz.
Tencerenin kapağını da kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Pilav demlendikten sonra haşlanmış tavuk ve nohutu ekleyip karıştırıyoruz.
27 Haziran 2015 — YemekHobi
Posted in Genel, Pilav Tarifleri, Tavuk Yemekleri. Tags: mevlit pilavı, mevlüt için pilav tarifi, nohutlu tavuklu pilav tarifi, nohutlu tavuklu pilav yapımı, pilav tatlı tarifi, tavuklu nohut yemeği, tavuklu nohutlu pilav nasıl yapılır, tavuklu nohutlu pilav tarifi, tavuklu nohutlu pilav tarifleri, tavuklu nohutlu pilavın yapılışı, tavuklu nohutlu pirinç pilavı, tavuklu pilav, tavuksuyu ile pilav yapımı. Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri.. TrackBack URL.
« Örgü Sepet Yapımı
Etamin İşli Güllü Pano »