﻿ BULGUR KÖFTESİ, BULGUR KÖFTESİ yapılışı tarifi yapımı hazırlanışı Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri
Bulundugunuz Sayfa: Yemek Tarifleri /	Köfte Tarifleri / BULGUR KÖFTESİ
600 gr. yağsız kıyma
2 yemek kaşığı biber salçası (tatlı)
I çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarımsak 4-5 dal maydanoz
Tuz ve karabiber .
Bulgur bir tencereye konur. İçine tuz ve kimyon katılır. İki bardak sıcak su eklenerek kapağı kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir. Kabarmış bulgurun içine kıyma rendeLenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber ve dövülmüş sarımsak eklenerek iyice yoğrulur.Cevizden biraz daha irice parçalar kopartarak yuvarlak yassı köfteler yapılır. Fırın tepsisinin dibi yağlanır. Köfteler dizilerek üzerlerine sulandırılmış salçalı su ve sıvı yağ dökülür. 220°Cde 20-25 dakika pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
« IZGARADA KÖFTE KIŞ KÖFTESİ »