Tuzlu Bir Deneme..
Bu tarifi annemden ogrendim tatildeyken :) Hem pratik (benim icin uygun o yuzden) hem de cok lezzetli.. Ozellikle cayin yanina cabuk pisecek, kolay hazirlanacak birseyler aradiginizda, bu tarife basvurabilirsiniz.. Malzemeler3 yumurta1 su bardagi siviyag1 su bardagi sut2 patates1 havucYarim su bardagi bezelye1 adet sogan ya da birkac dal yesil soganBiraz maydanoz, biraz dereotuYaklasik 1.5 su bardagi unBeyaz peynir (1 su bardagi kadar olabilir, istediginiz kadar artirabilirsiniz)Tuz, karabiber, kirmizi biber1 paket kabartma tozuYapilisi3 yumurta iyice cirpilir. Icine yag, sut eklenir, cirpilir. Patates ve havuc soyulur. Ufak ufak dogranır. Isterseniz cigden koyabilirsiniz ya da biraz haslayabilirsiniz (diri kalmalari gerekiyor, ya da mikrodalgada biraz pisirebilirsiniz). Sogan olarak da ben yesil sogani tercih ettim cunku kuru sogan koyarsam biraz yagda kavurmazsam diri kalacak hissini uyandiriyor bende. Cirpilan sut,yag ve yumurta karisimina un ve kabartma tozu eklenir. 1 su bardagi unu ekledikten sonra kivama bakarak un eklemek gerekir, cok fazla katı olmaması gerekiyor, kek kivaminda olmali. En son olarak da baharatlar ve sebzeler (bezelye, havuc, sogan ve patates) ve peynir eklenir. Beyaz peynir kalmamissa kasar peyniri de olabilir. 200 derece firinda yaklasık 30-40 dakika pisirdikten sonra cayın yanında servise hazirdir efendim..Afiyet olsun..Not: Fotograftaki parmaklar canım annemin parmaklari :))
evren bu harika biseye benziyor...eminim tadida öylediroooo ben görmiyelii ne güzel şeyler yapmışssın yemişsin sen öyle yahuuuu :)))
Eylül 09, 2006 9:35 ÖS
Ben komsuculuga taktim, bizim anneler komsu olmasin :p Benimki de pek yapar bundan...Cook da severim. Yanliz annem misir unu da koyuyor, o da farkli bir lezzet veriyor.Annemin tarifleri genelde goz karari oldugundan bana ne kadar anlatsa beceremem, senin tarifle deneyeyim bir :)
Eylül 11, 2006 1:31 ÖÖ
Iste buuu:) ablam uzun zamandir böyle bir tarif istiyordu ve tuzlu kek gibi birsey olsun ama muhakkak ici sebzeli olsun söyle olsun böyle olsun dedigi tarif böyle birsey iste:) ellerine saglik kesinlikle yapacagim..Anneciginede sevgiler ellerine saglik. resimde görünen parmaklari dert görmesin:)
Eylül 11, 2006 9:30 ÖÖ
vintage guzel oluyor walla, gel yapayim sana :)berceste benim annem de gozkarari ile yapar herseyi ama bu sefer yaninda durup, herseyi olctum :) fena da olmadi walla :)elcincim, insallah aradiginiz lezzete yakindir, dene bakalim begenecek misiniz? :)
Eylül 11, 2006 9:40 ÖÖ