beracan dan merhaba: FIRIN SÜTLAÇ
Bu güzel tarifi sevgili http://susamcorekotu.blogspot.com/ dan aldım...sonuç harika oldu gerçekten...
1 çorba kaşığı (tepeleme)nişasta,
Pirinç yıkanır 1 bardak su ile pirinçler iyice pişip açılana kadar kaynatılır,
Sütü ilave edilir ılıyınca şekeri de koyup kaynatılır,
Küçük bir kapta nişasta ve vanilya 2 kaşık soğuk su ile karıştırılır ve kaynayan sütlaca ilave edilir,
Yumurta sarısı çırpılarak sütlaca iyice yedirilir ve ocak kapatılır,
Cam veya fırına uygun kaplara pişen sütlaç paylaştırılır,
Fırın önceden 210 c de ısıtılır(fırınlar ısınmada farklılık gösterebilir)fırının alt üst ayarı değil sadece üst yani IZGARAsı çalıştırılır(çok önemli!!!)
Fırın tepsisine kaplar yerleştirilir,tepsi içine kapların yarısına gelecek şekilde su konur,fırında üstleri kızarana kadar yakmadan tutulur...
Gönderen beracan zaman: 14:05
susamcorekotu 16 Mayıs 2010 13:48
eline sağlık denediğin için teşekkür ederim gerçekten çok nefis oluyor aklıma düşürdün ilk gelecek misafirime pişireyim selam ve dua ile
aysel 19 Mayıs 2010 05:13
eşim sütlacı çok sever...bir ara iyi pişiriyordum ama sonra nazar değdi galiba:)))) bu tarifle inşallah eski performansımı yakalayabilirim...ellerine sağlık...
aysel 24 Mayıs 2010 14:47
teşekkürleeeeer...ellerime e birde tabii önce ellerine sağlık...gerçekten lezzetli oldu.gündüz pişirdim akşam eşim gelene kadar sadece birkaç kase kaldı...eşimde beğendi..teşekkürler .yeni tariflerini bekliyoruz..
beracan 25 Mayıs 2010 06:36
afiyet olsun ayselcim ellerine sağlık...