Bozcaada Restoranları | Bozcaada Gezginleri
Ana Sayfa » Bozcaada Restoranları
11 Temmuz 2018 Tarihinde Eklenmiş DETAYLAR
Zeyna Wine & Dine Zeyne Wine & Dine kendine özgü konsept ile odun ateşinde pişirilen Pizza ve et menüsüyle hizmet veriyor. Hem et hemde pizza konusunda
Şehir Restaurant Faik’in Yeri, Bozcaada Bozcaada tatilinizde biriktirdiğiniz güzel anılardan biride Şehir Restaurant Faik’in Yerinde sevdiklerinle birlikte yiyeceğiniz lezzetli
26 Temmuz 2018 Tarihinde Eklenmiş DETAYLAR
Kuzina Bahçe Bozcaada kalesinin arka tarafında yer alan Kuzina bahçe benzersiz manzarası ile sizleri bekliyor. Deniz ve kara manzaralı ortamı ile kendine
09 Temmuz 2018 Tarihinde Eklenmiş DETAYLAR
#dadabozcaada Bozcaada’dan esinlenerek sizlerleyiz. #dadabozcaada Pizza – Burger & Sandviç Gözünü aç, duş al, hızlı bir kahvaltı yap ya
07 Temmuz 2018 Tarihinde Eklenmiş DETAYLAR
Cabalı Meyhane, Ülke’nin Yeri Çocukluk yıllarından beri adaya sürekli gelip giden ailenin bireyi olan Ülke Şef, Bozcaada ile olan bağını hiç koparmamış. Bozcaada’ya
Tadını Hiç Unutamayacağınız Bozcaada Yemekleri
Bozcaada, tarih boyunca birçok kültüre ev sahipliği yapmış bir adadır. Uzun yıllar boyunca farklı medeniyetlerin hakimiyetinde kalan bu ada, kültürel anlamda da oldukça zenginleşmiştir. Bu zenginliklerinden birisi de yemekleri konusunda olmuştur.
Bozcaada’da da birbirinden farklı ve oraya özgü birçok tadı bulabilirsiniz. Özellikle Türk ve Rum mutfaklarının sentezlenmesiyle ortaya çıkan bu lezzetler, tadan herkesi kendine hayran bırakmayı başarmaktadır. Şimdi oraya özgü yemeklerin, tatlısına kadar lezzetleri kısaca tanımayalım.
Evet, yanlış okumadığınız! Listeye ilk yazdığımız bir kurabiye ve adanın en meşhuru bu kurabiyelerdir. Ada cafe ve pastaneleri bu konuda oldukça başarılı. Kesinlikle tadına bakılması gereken bir lezzettir.
Gelincik çiçeği adanın hemen hemen her yerinde rastlamak mümkündür. Bu durumu başarılı bir şekilde değerlendiren ada halkı, farklı bir lezzet ortaya çıkarmıştır. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Bir ada olmasından dolayı olmazsa olmaz ürünlerin başında deniz ürünleri de gelmektedir. Gidilen mekânlarda da yemeğiniz gelene kadar biber boranisi, köpoğlu, girit ezmesi, patlıcan ezmesi ve peynir ezmesi gibi farklı tatlar öncülük ediyor.
Rumlara Özgü Lezzetler
Daha önce de belirttiğimiz gibi Türk ve Rum lezzetleri bu adada bolca bulunmaktadır. Uzun yıllar boyunca da beraber yaşamış olmalarından dolayı da yoğun bir etkileşim olmuştur.
Üzüm bağlarının çokluğu ile beraber kalite üzün elde etmeleri, şarap kültürlerini oluşturmuş. Adanın tarihine bakıldığında da şarap kendine bu tarihin içinde yer bulmaktadır. Bu sebeple adayı ziyaret edenlerin denemesi gereken lezzetlerden birisidir.
Bozcaada’ya gittiğinizde tatmanız gereken lezzetler, çoğu yerde göremeyeceğiniz türdendir. Bu sebeple kesin tatmanızı tavsiye edeceğimiz birkaç lezzeti ismiyle vererek, geziniz boyunca aklınızda kalmasını istiyoruz. Çiğ dolma, lipsos buğulaması, çikolata soslu gözleme, domates reçeli, mafiş, kabak çiçeği dolması ve zeytinyağlı mezeleri, ada ziyaret edildiğinde gözünüzün araması gereken lezzetlerdir.
Bozcaada, tarih boyunca her çeşit topluluğu peşinden koşturmuştur ve her bir dönemin izlerini halen daha taşımaktadır. Doğal güzelliklerinin ve ada olmasından dolayı plajların güzelliğinin yanında Rum ve Türk kültürlerinin de karışımını bu adada bulmak mümkündür. Hatta bu durumdan en çok etkilenen alanın mutfağı olduğu bile söylenebilir. Çünkü Türk ve Rum esintileri adanın mutfağını bir hayli zengin bir hale getirmiştir.