Bi tutam: MAYONEZLİ TAVUKLU KANEPE
Bazı tarifler vardır bir iki kez yapar ve unutursunuz, bazıları ise yıllarca hep mutfağınızda kalır. Bu gün paylaşmak istediğim mayonezli tavuklu kanepe, benim yıllardır yaptığım ve her zaman beğeni alan bir tarif.
İlk denemeyi yapanlara tüm malzemeyi ince ince kıymak biraz oyalayıcı gelebilir. Mutfak robotu ile bu işlem yapılabilse de, malzeme sulanacağı için pek tavsiye etmem. Siz elinizin lezzetini katın derim. Hem çay sofralarında, hem de açık büfe davetlerde, her zaman kurtarıcı olan bu kanepeleri denemenizi şiddetle tavsiye ederim.:))
4-5 adet orta boy kornişon turşu
1 paket kare tost ekmeği
1- Tavuğu haşlayın. Bıçak yardımıyla incecik kıyın.
2- Turşuları, dereotunu, taze soğanın sadece beyaz kısmını aynen tavuk gibi çok ince kıyın.
3- Hepsini derin bir kaseye alın, mayonez ilave ederek karıştırın.
4- Kıvamı çok koyu ise biraz daha mayonez ekleyip tadını kontrol edin.
5- Tost ekmeklerini üçgen veya kare olarak kesin. Üstlerine harçtan sürün ve servis yapın.
***[Kanepelerin üstünü strech film ile kapatıp buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz.]
Etiketler: Çay Saati, Kahvaltılıklar, Salatalar-mezeler-ezmeler
8 Ocak 2014 15:52
Sema Çoban dedi ki...
Bi tutam'a hoş geldiniz:)) en kısa zamanda Tarifbul'u ziyaret edeceğim. Görüşleriniz için teşekkür ederim, çok incesiniz. Teşekkürler.
9 Ocak 2014 20:29