Bol Malzemeli Krep Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com - Yemek.com
Bol Malzemeli Krep Tarifi
226359 takipçi722 içerik
Ver Coşkuyu: Alinazik
Etine dolgun, lezzeti damaklarda iz bırakan bol malzemeli krep tarifi, "Şeflerimiz Yaptı: 5 Liralık Krep Tarifi vs. 250 Liralık Krep Tarifi" videomuz için Yasemin Şef tarafından özel olarak hazırlandı.
En pratik tariflerden oluşuyla kahvaltılarda kendine yer edinmiş krep tarifini, şık davet sofralarına uyarlamak oldukça kolay. Bol malzemeli krep tarifi, üzerindeki erimiş enfes peynirleri bir kenara dursun, yanında sunacağınız avokado sos, taco sos ve yoğurt sosuyla eksiksiz bir lezzet deneyimi sunacak. Haydi kollarınızı sıvayın ve sizi mutfağa alalım. Bu akşam sofralar lezzetle şenlensin!
Tarifin yapılış aşamalarını bu videomuzdan izleyebilirsiniz:
Bol Malzemeli Krep Tarifi İçin Malzemeler
250 gramun(2 yemek kaşığı fazla)
400 gramstrogonofluk et
400 gramkültür mantarı(doğranmış)
2 adetmisket limonu
120 gramarpacık soğan(soyulmuş, doğranmış)
1 su bardağırendelenmiş cheddar peyniri
1 su bardağırendelenmiş mozzarella peyniri
6 yemek kaşığısüzme yoğurt
1 paketmeksika fasulyesi
1/2 adetcherry domates
2 yemek kaşığıjalapeno biber turşusu
3 yemek kaşığıtaco sosu
1,5 çay bardağıbaldo pirinç
Bol Malzemeli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tavada etleri, tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte suyunu salıp çekene dek soteleyin. Üzerine doğranmış arpacık soğan ve mantarları ekleyin, mantarlar da suyunu çekene dek pişirin.
Ardından cherry domates konservesini ekleyin. Üzerine konserve mısır, Meksika fasulyesi ve jalapeno ekleyip karıştırın ve 3-4 dakika pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci üzerine ekleyin ve 1,5 su bardağı su ilave edip pirinçler yumuşayana dek pişmeye bırakın.
Pancarı soyup 1,5-2 çay bardağı suyla haşlayın ve püre haline getirip süzgeçten geçirin.
Krep için 4 yumurtayı çırpın. Süt ve unu yavaşça ilave edip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Harcı ikiye bölün ve diğer yarısına, süzdüğünüz pancardan 3-4 yemek kaşığı ekleyin. Harç sulanırsa 1,5 yemek kaşığı un daha ilave edin.
Geniş bir tavayı yağlayın, krep harçlarından toplamda 1,5 kepçe olacak şekilde tavaya ekleyin ve güzelce yayın. Arkalı önlü güzelce pişirin.
Pişen krebi tezgaha alın ve üzerine hazırladığınız etli harcı yayıp rende mozzarella serpiştirin. Krebi 3 kat üçgen olacak şekilde katlayın. Cheddar peynirini üzerine ekleyip fırın veya mikrodalgada eritin.
Avokadoyu bir kasede misket limon, doğranmış kişniş ve 1/2 çay kaşığı tuzla karıştırın. Süzme yoğurda tuz ve misket limonu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız avokado püresi ve ekşi süzme yoğurdu krebin üzerine birer kaşık ekleyin. Son olarak taco sos ve kişniş yaprağıyla servis edin.