Geçtiğimiz ay gastronomi, otel, fırın ve içecek sektörünün önde gelen fuarlarından Internorga, 93. kez Hamburg`da düzenlendi.
Sektörümüzdeki gelişmeleri ve yenilikleri yakından takip etmek için Dönerci Dergisi olarak bizde Internorga 2019 Fuarı`nı ziyaret ettik. Fuarda stand açarak endüstriyel mutfak, gastronomi aletleri, pişmiş döner, unlu mamuller ve içecek alanlarında faaliyet gösteren firmalarımızı ziyaret ettik. Kendilerini tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz. Bu esnada, sektörde iş yapan ve gelişmeleri yakından takip etmek için ziyaret amaçlı gelen birçok iş adamımız ile de karşılaşıp sohbet ettik.
Etnik yapıda insan ve firmaların fuarlara katılımlarının artması elbette fuarlar için ayrı bir önem ve güzellik arz ediyor. Katılımcı ve ziyaretçi sayısının yüksek olması, sektörün canlı olması anlamına da geliyor. Marka bilinci oluşturmak için fuarlar, büyük önem taşımakta. Diğer bazı avantajlardan bahsedecek olursak; müşterilerle ilişkileri güçlendirmek, yeni müşteriler kazanmak, yeni ürün ve hizmet tanıtımı yapmak, faaliyetlerin medyanın dikkatini çekmesi ve tanıtım yapılması gibi avantajlar, katılımcılan açısından oldukça önemli. Ziyaretçiler açısından baktığımızda ise yeni ürün ve hizmetleri görmek, uygun teklifler almak, genel bilgi sahibi olmanın yanında farklı bir gün geçirme anlamına da geliyor.
Her üç yılda düzenlenen et ve et işleme sektöründe Dünya çapında büyük öneme sahip olan IFFA (Internationale Fleischerei-Fachausstellung) 2019 fuarı 04. – 09. Mayıs 2019 tarihlerinde Frankfurt Fuar Merkezi`nde gerçekleştirilecek. Döner üreticilerimizi de yakından ilgilendiren fuar ile ilgili detaylı bilgileri bu sayımızda bulabilirsiniz. Katılımcı ve ziyaretçilere şimdiden iyi fuarlar dileriz…