Yoğun Lezzet Deneyimleri İçin Profesyonel Donanım - Cimri Blog
Yoğun Lezzet Deneyimleri İçin Profesyonel Donanım	Kategori: Elektrikli Mutfak Aletleri3 Kasım 2015	Buharlı fırınların öncüsü Gaggenau, sağlıklı yemek pişirme yöntemlerini daha da ileri seviyede geliştiren bir marka. Yaratıcı estetik tasarımları ve üstün özelliklere sahip ürünleri ile seçkin mutfaklara değer katan Gaggenau, bu yılın başında, tam otomatik bir temizleme sistemi ile su giriş ve çıkış bağlantılarına sahip tüm 400 serisi buharlı fırınların Sous-vide yöntemi için hassas sıcaklık ayarını tanıtmıştı. Şimdi ise, tamamlayıcı bir unsur olarak, Sous-vide pişirme işlemleri için gıdaların hazırlanmasında kullanılan yeni vakum çekmecesi satışa sunuluyor. 400 serisi fırınların tasarımına uygun olan yeni ürün, 2016 ilkbaharından itibaren piyasada olacak.
Vakumlu gıdaların avantajları, sadece yıldızlı aşçıları ikna etmekle kalmıyor: Yemeğin malzemeleri, besin değerleri, vitaminleri ve mineralleri kaybolmaksızın, yüksek seviye yemek pişirme (Sous-vide) tarzında “vakum altında” pişiriliyor. Bu şekilde, 50 ila 95 derece arasında aynı kalan düşük sıcaklıklarda, gıda maddelerinin doğal aromaları kaybolmuyor. Uzmanlar ve gurmeler, yemeklerin eşi benzeri olamayan dokularına hayran kaldıklarını ifade ediyor. Ayrıca, oksijeni alınan yemeklerin uzun süre saklanabilmesi, ek bir avantaj daha sunuyor. Taze soslar, baharatlı Hint salçaları, marmelatlar veya cam kavanozların içinde açılmış olan başka gıda maddeleri, vakumla tekrar kapatılarak daha uzun süre saklanabiliyor. Gıda maddelerinin yerden tasarruf edilerek saklanabilmesi ve marine edilmesiyle zamandan tasarruf sağlanması da avantajlar arasında yer alıyor.
İlişkili Yazılar:	ASUS ZenBook 3 UX390UA Türkiye’de	Toshiba Satellite P Notebook Serisi Türkiye’de	HTC Vive Pre’nin Tek Sınırı Hayal Gücü	Site Sidebar