Kapuska Tarifi, Nasıl Yapılır? - Gurmerehberi.com
Ana Sayfa Sebzeler Sebze Yemekleri Kapuska Tarifi
Gurme Rehberi - 04 Ekim 2016 0 2155 Facebook'ta Paylaş
Kapuska tarifi almak için gezdiniz durdunuz, şimdi doğru yerdesiniz. Mis gibi etli bir kapuska yapıyoruz. Siz de afiyetle yiyorsunuz.
Lahana ile yapılan en bilinen yemeklerden biridir kapuska. Seveni olduğu kadar sevmeyini de (Kimisi kokusunu tadını sevmez) olan kapuska her ne kadar Türk mutfağının yemeği sayılsa da, orijinali Rus mutfağına dayanan lahanalı bir yemektir. Kapuska kelimesi de Rusça’da lahana anlamına gelir. Türk mutfağında kapuska et ve lahananın bir çeşit “yahni” olarak pişilirmesiyle yapılır. Sulu bir sebze yemeğidir, lahana ve et dışında, bol sulu oluşuyla birçok sebze yemeğinden farklıdır. Acılı bir kapuska tarifiyle kapuska yemeğini daha yakından tanıyalım:
8 kaşık sıvıyağ
Önce kuşbaşı eti suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından sıvıyağı, küçük parçalara ayrılmış soğanı koyup kavurun. Salça ve suyu ekleyerek, etler yumuşayınca, doğranmış lahanaları ekleyip hafif ateşte 20-25 dakika pişirin. Üzerine acı pul biber ekerek servis yapın.
Not: Yemeğin fotoğrafı www.oktayustayemektarifleri.net sitesinden alınmıştır
Hakkında Son Yazılar Gurme RehberiTürkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur Gurme Rehberi son yazılar (Tümünü görüntüle)	Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir? - 22 Şubat 2017	V60 ile Kahve Nasıl Demlenir? - 21 Şubat 2017	KATS Meyhane - 21 Şubat 2017	ETİKETLERKapuskaKapuska TarifiLahanaRus MutfağıTürk-Osmanlı Mutfağı PAYLAŞ
tweet Önceki İçerikLevrekSonraki İçerikSakızlı Tavuk Göğsü Gurme Rehberi	İLGİLİ İÇERİKLERYAZARIN DİĞER İÇERİKLERİ
Zeytinyağlı Sebze Sote Zeytinyağlı Fasulye Zeytinyağlı Semizotu HENÜZ YORUM YOK
Daha fazla Sebze YemekleriZeytinyağlı SemizotuZeytinyağlı semizotu tarifi gerçekten hafif beslenmek isteyenler, yemeğin yanına güzel bir salata hazırlayarak iyi bir kombinasyon yapmayı sevenler için. Malzemeler:...Kapat