Bohça köfte - ELİF KORKMAZEL ANA SAYFA
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin. Kıyma, ceviz içi, galeta unu ve tane karabiberi karıştırın. İçine közlenip küp doğranmış kırmızı biberi ekleyip harmanlayın. Karışımı patlıcan dilimlerinin içine paylaştırıp rulo yapın, üzerine dilimlenmiş biberleri koyun. Açılmamaları için çöp şişlerle tutturun. Tepsiye dizip üzerine bir su bardağı su koyun ve 200 derecedeki fırında pişirin.