Türk kahvesi istediğinizde niye yanında su gelir?
işin bi "böyle gelmiş böyle gider" boyutu var tabi onun dışında,, kahvenin ağızda bıraktığı sert tadı gidermesi ve eğer ki aceleci davrandıysanız ağzınızda acı bir telve tadının kalmaması için ikram edilir.
SU KAHVEDEN ÖNCE İÇİLİR.KAHVENİN TADINI DAHA İYİ ALMAMIZ İÇİN.
önceden önemli kişilerin zehirle öldürülme ihtimaline karşı kahvenin yanında su getirilmiş. Kahvenin içine su dökünce zehirliyse anlaşılırmış galiba öyle bir şeydi :)
ağızdaki burukluğu alsın diye herhalde bazı yerlerde de lokum koyarlardı ama artık yapılır mı bilmem
ağızdaki burukluğu alsın diye
su aslında önden içilir, amaç ağızda kalmış bir tat varsa onu almaktır ki kahvenin tadı alınabilsin.
çikolata getireni tercih ederim :)
genelde suyu kahveden sonra içerler ama doğrusu; kahveden önce içilmeliymiş ki kahvenin tadı daha iyi alınabilsin..
lokum olayına ne oldu
dislerimizde telwe kalmasın die..
eskiden kahve idi şimdi son yılarda nedense türk kahvesi oldu
Türk kahvesinin yanında su ile gelmesinin sebebi kahveden önce bir yudum su içilerek ağız ve boğazın temizlenmesi ve kahvenin tadının tam olarak alınması içindir... alışıla geldiği gibi kahveyi içtikten sonra suyu içip kahvenin ağızda bıraktığı tadı yok etmek için değil... ama elbette tercih sizin :)
Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış. Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye parmağını bandırıp kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını anlarmış. Mevzu da o günlerden bugünlere gelmiş.
Treo, aynen :)))
Sevgiseli, bize padişah muamelesi yapıyorlar da haberimiz yok yani :)
Sevgiseli, hadi be... :)
Aslında "treo"nun yorumu çok ilginç ve tutarlı.bende kahveden önce kahvenin tadını daha iyi alabilmek için ağızdaki tadı alsın diye öncesinde suyun içildiğini biliyorum
osmanlı da misafire su ve kaheve verilirmiş açsa su toksa kahve içermiş derler bi yandan beri yandan kahveden sonra su içerseniz kahveyi beğenmediğiniz anlamına gelir derler
sanırım khve telvelerının gırtlagının gıcıklanısını engellesın dıye
çünkü aslen osmanlı zamanında kahvenin yanındaki suyun manası; eğer misafir kahveden önce suyu içerse karnı aç manasına gelirmiş, hemen ev sahibi sofra açarmış.
Naci, açmısın deseymiş ya
Kahveden önce yediğin içtiğin şeylerden ağzını arındırmak sadece kahvenin tadını almak için.
Kahvenin yoğun tadı bazı kişiler tarafından pek sevilmez. Dikkat edin.. eğer kahve ile birlikte bir yudum su içerseniz bu acımtırak tadı tamamen yok edecektir
1905 Görüntülenme24 Takipçi20 Yanıt
French Press ile filtre kahve nasıl hazırlanır?En güçlü kahve kültürüne sahip ülke hangisidir?Kahve hakkında ilginç bilgiler nelerdir?Evde mocha nasıl yapılabilir?Türk kahvesi yapmanın püf noktaları nelerdir?Kahve piyasasında Starbucks'la nasıl yarışılabilir?Çay, kahveden daha mı sağlıklıdır?Menengiç kahvesinin faydaları nelerdir?Kafeinin faydaları ve zararları nelerdir?Türkiye'de en çok tercih edilen kahveci hangisidir?Favori çekirdek kahveniz hangisidir?Kafeinsiz kahve nasıl elde edilir?Kahve içmeden zinde kalmanın yolları nelerdir?Starbucks'ın logosunda nasıl değişiklikler olmuştur?