Gaziburma - Pendik - Tatlıcı | Çakma Gurme - www.cakmagurme.com
Anasayfa / Tatlı / Gaziburma – Pendik – Tatlıcı
Yazar: Çakma Gurme Tarih: Eylül 4, 2014 Kategori: Tatlı Yorum yap 5,289 views 17
1984’den bu yana Pendik Merkez’de hizmet veren, “Gaziburma” isimli Antep usulü tatlılar yapan bir yer var. Uzun yıllardır Pendiğe gidip gelmeme rağmen bu gizli tatlı Cennetini 2014 yılında keşfettim..
Bu kadar geç kalışıma üzülüyorum ama zararın neresinden dönersen kardır diyorum ve imkan buldukça Gaziburma‘ya gidip bu Tatlı Cennetinin meyvelerinden yiyorum.
İstanbul genelinde bir çok tatlıcı mevcut.
Büyük markalar dahil küçük işletmelere kadar bir çok mekanda tatlı yemiş birisi olarak, bu mekanın İstanbul’da yarışamayacağı büyük-küçük ölçekte hiçbir marka ya da işletme olmadığını düşünüyorum.
Burası sade ve küçük bir mekan ama her zaman içeriye girip çıkan insanlarla doluyor ve boşalıyor.
İşte bu sırada Gaziburma, hakiki bir tatlıcı özelliği olan Sıcak tatlı deneyimini size İstanbul’da yaşatıyor.
Bir çok kez tatlı yediğimde henüz daha soğumamış ya da tam anlamıyla sıcak halde servis edildi.
Bu gerçekten lezzetini hissetmenizi sağlıyor ve bu diğer mekanlardan ayıran önemli bir fark.
Tek başına tazelik yetmez, ürünlerin kalitesi ve el emeği sayesinde de, tam bir lezzet şölenine dönüşmüş durumda oluyor.
Yaz aylarında dondurmasız tatlı, fıstıksız baklavaya benzer.
Sıcak olan tatlı ile dondurma bütünleşerek damakta ahenkle dans ediyor.
Mekanda bulunan bir diğer tezgahta ise bize Gaziantep’e ait lezzetler ve o bölgenin ürünleri sunuluyor.
Gaziantep’e özel çeşitli kurabiyeler yani lokal ismiyle “Kahke“ler mevcut. Bunun yanı sıra bal , kaymak, cevizli sucuk , kuruyemişler , Antep peyniri, zeytin yağı ve börek gibi yöresel ürünler bulunuyor.
Ben cevizli sucuğu burada yedikten sonra sevdim. Gerçekten lezzetli ve kaliteli. Kaymağı da gayet leziz ve kıvamında.
Damakta kalan lezzete ve ürünlerin kalitesine bakarsak fiyatlar hak olan seviyedir.
Uygun diyemeyiz ama fiyatını hak ediyor kesinlikle.
Mekan’da sabah kahvaltısı’da mevcut.
Kahvaltı Konusunu detaylı bir şekilde ayrı yazı yazmayı planlıyorum çünkü hak ediyor. Yine de biraz bilgi vereyim lezzetli ve hakiki bir kahvaltı yapmak istiyorsanız gerçekten adres burasıdır.
Şişirme kahvaltılar değil gerçekten yöresel ürünler ve kaliteli kahvaltılık ve lezzetli hamur işleri! Daha fazlası yeni yazıda olacak!
Mekan çalışanlarının servisleri hızlı ve mekan temizliği konusunda iyiler.
Hesabı öderken adisyon fişinde yazılı kalan tutarları traşlıyorlar ve küsüratlara takılı kalmıyorlar.
Biz güzel güzel anlattık tavsiye ettik. Size de gitmesi ve bu lezzeti yerinde tatması kalıyor.
::: İletişim Formu
Dr. Orhan Maltepe Cad. No:58 Pendik – İSTANBUL
+ 90 (216) 354 27 27 (Pbx)
+ 90 (216) 483 08 95
Etiketler:anadolu yakası anadolu yakası tatlıcı Antep antep tatlısı baklava burma çakmagurme en iyi baklava fıstık Gaziantep Gaziburma gourmet gurme istanbul istanbul tatlı mekanları kadayıf kalite lezzet pendik pendik tatlıcı pendikte tatlı nerede yenir saklı mekan tatlıcı
Önceki: Köfteci Yusuf – Kahvaltı – Susurluk
Sonraki: Pamukkale Yörük Sofrası – Denizli