PAÇANGA BÖREĞİ | MutfakZevki.Com
MutfakZevki.Com > Tarifler > Hamur İşleri > Kızartmalar > PAÇANGA BÖREĞİ
2 orta büyüklükte yeşil biber
1 orta büyüklükte kırmızı biber
İsminin neden Paçanga olduğunu bilmiyorum ancak pastırma ve kaşar peyniri ikilisi zaten bir yemeği lezzetlendirmek için başlı başına yeterli bence:) Paçanga böreği hazırlaması kolay, çok lezzetli bir başlangıç yemeği. Şimdiden afiyet olsun..
Kırmızı biberi ufak ufak doğrayıp çok az zeytinyağında hafif kavuruyoruz. Kaşarı rendeliyoruz, pastırma, maydanoz ve yeşil biberleri ufak ufak doğruyoruz. Her yufkayı 8 parçaya bölüyoruz. Geniş kısmına iç malzemesinden koyup geniş bir sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Kızgın ve bol yağda dışı güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerini isterseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
paçanga böreği pratik yemekler