Filiz'ce Lezzetler: Ocak 2012
Bu kek de arkadaşım Nazlı'dan..Gerçekten çok lezzetliydi..Ellerine sağlık canım..
Yarım litre süt,
Hepsi teflon tavada koyulaşıncaya kadar pişirilir..Ilıkken kekin üzerine sürülür..
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Diğer malzemelerde sırasıyla eklenir,güzelce karıştırılır,yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökülür,hamur eşit şekilde yayılır.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika fırının kapağı açılmadan pişirilir..Üzerine muhallebi dökülür,çikolatalı pasta süsü ile süslenir..Afiyet olsun..
Gönderen FİLİZ'CE zaman: 1/25/2012 02:02:00 ÖÖ 5 yorum:
Son zamanlarda yaptığım ve yediğim en lezzetli 'kek'ti diyebilirim..Eşim,komşum,komşumun çocukları tarafından da tam not aldı..bu kışın keki bizim için bu oldu..Şiddetle tavsiye ederim..:))buyrun hanımlar sizde yapın..Herkese sevgiler,ve bol güneşli günler diliyorum..sıkıldım bu soğuklardan ..GELSİN BAHARR,BAHAR GELSİNN......
2 su bardağı rendelenmiş elma
1 su bardağı cekilmiş fındık
Yapılışı;Yumurtalar buzdolabından çıkınca oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletilir..Oda sıcaklığına gelen yumurtalar derin bir kapta çırpılır,şeker ilave edilir,köpürünceye kadar tekrar çırpılır.Diğer malzemelere geçilir,rendelenmiş elma,tarçın,sıvıyağ ,fındık ,elenmiş kabartma tozu,vanilya ve un da eklenir..çok fazla çırpmadan yağlanmış tepsiye dökülür..(Üzerine yarım bardak rendelenmiş elma ve fındık serpiştirebilirsiniz..Malzeme fazla geldiği için ben öyle yaptım).Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına verilir,yaklaşık 45-50 dakika fırın açılmadan pişirilir..Çıkınca ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir..Afiyet olsun..
Gönderen FİLİZ'CE zaman: 1/22/2012 02:16:00 ÖS 18 yorum:
KIYMALI BOHÇA BÖREK..
Çok pratik oldukça da lezzetli bu böreği bu aralar çok sık yapar oldum,bebeğim biraz büyüyene kadar pratik lezzetlerden vazgeçmeye niyetim yok..En fazla yarım saatte bu börekleri hazırlayabilirsiniz..
İçi;200 gr kıyma
İlk olarak içini hazırlayıp kenara koymalıyız,1 baş soğan ince ince kıyılır,sıvıyağ da biraz sotelendikten sonra,kıyması eklenir,tuz,karabiber serpilir,5-10 dakika çiğ kalmayacak şekilde kavrulur..
Daha sonra 1 yufka tezgaha açılır, sıvıyağ gezdirilir,fırça ile her yerine yedirilir.Karşılıklı iki kenarlar üst üste sanki gözleme katlar gibi katlanır,büyük bir kare elde edilir,kenara dinlenmeye bırakılır,diğer yufkalarda yağlanıp katlandıktan sonra kare şeklindeki yufkalar tekrar dört eşit kare parçaya kesilir.Ortalarına hazırlamış olduğumuz iç konur ve tekrar bohça katlar gibi katlanır,ters çevrilip tepsiye dizilir.bütün yufkalara aynı işlem yapıldıktan sonra,böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir,üzeri kızarana dek pişirilir..Çıkınca biraz dinlendikten sonra,çıtır çıtır nefis böreklerimiz olacak..Afiyet olsun..
Gönderen FİLİZ'CE zaman: 1/21/2012 02:15:00 ÖÖ 2 yorum:
NAZLI'CIMDAN GÜN MASASI...
NAZLI VE BENİM ÜÇ ORTAK GÜNÜMÜZ VAR,GÜNDEN GÜNE KOŞUYORUZ,ARADA YORULUYORUZ,AMA VAZGEÇMİYORUZ ARADA EXTRALAR ÇIKIYOR ONLARADA KATILIP BİRDE EVDE EXTRA EXTRA LARGE MİSAFİRLER AĞIRLIYORUZ,KUCAĞIMIZDA BİRER ÇOCUK BAKALIM BU İŞ DAHA NE KADAR SÜRECEK,BİTMESİNİ DE İSTEMİYORUZ..ALLAH AYIRMASIN..ARKADAŞIMLA DAHA GİDECEK ÇOK GÜNLERİMİZ,DENENECEK ÇOK TARİFLERİMİZ VE RESİMLERİMİZ VAR İNŞALLAH:))...
ÇOCUKLARDAN FIRSAT BULUP ÇEKTİĞİMİZ RESİMLER PEK AZ..AMA BU İŞE BAŞ KOYMUŞUM,AZ ÇOK İDARE EDİCEZ ARTIK..
BU MASAMIZDA APARTMAN GÜNÜMÜZDEN NAZLICIMIN MARİFETLİ ELLERİNDEN..ELLERİNE SAĞLIK CNM,HEPSİDE ÇOK LEZZETLİYDİ..TATLIMIZI ÇEKEMEMİŞİZ..ASIL BOMBA OYDU AMA..PATATES PÜRESİ,KİRAZ TURŞUSU KAVURMASI VE ISPANAKLI BÖREĞİN TARİFLERİNİ SONRAKİ POSTLARDA VERİCEM İNŞALLAH..HERKESE SEVGİLER..
Gönderen FİLİZ'CE zaman: 1/06/2012 11:47:00 ÖS 6 yorum:
Etiketler: LEZZETLİ SOFRALAR
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA ISPANAK...