Tavada Kolay Mısır Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri > Tarifler > Hamur İşi Tarifleri > Ekmek Tarifleri > Tavada Kolay Mısır Ekmeği
Emel Bozkurt Kalava
Tavada Kolay Mısır Ekmeği
Bu tarif Emel Bozkurt Kalava adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
Tavada Kolay Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kadar sevdiğiniz herhangi bir peynir ( Annem tüm çeşitleri denemişti, hepsi de çok güzel oluyor. )
Tatlandırması için bir tatlı kaşığı pekmez eğer yoksa şeker
Peynirin tuzuna dikkat ederek bir fiske tuz
Tavada Kolay Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı
İşe yumurtayı şekerle çırpmakla başlayalım.
Ufalanmış peynirimizi ve unumuzu ilave edelim.
Sonra sütümüzü ekleyelim. Eğer kıvamınız katı olduysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Daha kıtır bir ekmek için su da kullanabilirsiniz. Kıvamın kek karışımından çok az katı olması gerekiyor.
Ben ekmeklerimi pişirirken 23 cmlik kek kalıplarımı kullandım ama annem her türlü yapışmayan tavada ekmeğini yapıyor. Kalıbınızı yağlayın ve karışımın yarısını dökün.
Orta büyüklükteki bir ocakta aman ha aman kısık ateşte sabırla pişirin. Ekmeğin üstü göz göz olduğunda altı da yavaş yavaş pişmeye yaklaşmış demektir. Kalıbı şöyle bir salladığınızda zaten altının pişip pişmediğini anlarsınız.
Diğer kalıbı da yağlayıp ekmeğinizi ters çevirerek bu kalıba alın. Annem ekmeği yağladığı bir tabağa alıyor ve ters yüz ederek tavasına geri koyuyor. Krep pişirenler bilirler bu da bir nevi mısırlı krep oluyor ancak biraz daha kalını.
Diğer tarafı da piştiğinde mısır ekmeğimiz hazır bir kaç dakika ılınmasını bekleyin ve dilimleyip servis edin.
Bu arada bu ekmeğe sevdiğiniz baharat ve yeşillikleri eklemeniz mümkün hatta tamamen şekerli ve bir tarif de deneyebilirsiniz, size kalmış. Mis kokulu sabahlar diliyorum, afiyet olsun!
Yorumu: Yarım ölçüyle küçük tavada yaptım, çok beğendim. Bu güzel ve pratik tarif için teşekkürler.
Yarım ölçüyle küçük tavada yaptım, çok beğendim. Bu güzel ve pratik tarif için teşekkürler.
Nurhayat Çobanoğlu Tezcan
Yorumu: Ben muffin kabında yaptım çokta güzel oldu 😍😍😍
Ben muffin kabında yaptım çokta güzel oldu 😍😍😍
Tavada Kolay Mısır Ekmeği Tarifi 22.01.2015 tarihinde yayınladı.
Tavada Kolay Mısır Ekmeği adlı yemek tarifine 40 adet yorum yapıldı.
Hatice Kırcı Seçkin 4 ay 1 hafta önce
ben kek kalıbında fırında yaptım. çok güzel oldu.
sakarasci 4 ay 2 hafta önce
ben kek kalibini ocagin ustine koyarak yaptim dibi tuttu :D ama tadi cok guzel, dibini kazidim mecbur. o yuzden foto koyamiyorum bir dahakine koyucam
Emel Bozkurt Kalava 4 ay 2 hafta önce
Acaba biraz daha mı kısık ateşte yapmalısınız? Bir de belki şeker ya da pekmez miktari fazla oldu. Afiyet olsun. Beğenmenize sevindim.
Suna sarı 6 ay önce
Ben pek tutturamam tarifleri ama bu harika oldu teşekkür ediyorum
Afiyet olsun. Geç cevap yazdığım için özür dilerim.
Kaç kere yaptım, hatırlamıyorum.şimdi yine yapıcam☺Harika bir tarif..Ben sütü azaltip biraz da yogurt koyuyorum ayrica..
Emel Bozkurt Kalava 1 yıl 8 ay önce
Elinize sağlık, ben artık sebzeli çeşitlerini de yapıyorum. Hafif kavurarak pırasalı, dereotlu , maydonozlu ya da ıspanaklı. Hepsi çok güzel oluyor.
Esma 2 yıl 7 ay önce
tarif icin tskler dün denedim fakat yumurta tadi bozmus, kokusu rahatsiz etti sanki,sahsen benim fikrim, trabzonlu olarak bildigim misir ekmegin tadini alamadim maalesef ama herkesin damak tadi farkli tabi, emeginize saglik.
Tabii ki mısır ekmeginin yeri ayrı. Tavada kıvam tutturmak ve daha proteinli bir içerik elde etmek için eklemeler yapılıyor. Ben artık beyaz un kullanmayıp sadece mısır unu ile yapıyorum o daha güzel oluyor. Yumurta koku yapmasın diye çırparken tek yöne doğru çırpmak gerekiyor. Diğer türlü nedense yumurta koku yapıyor.
Seher 2 yıl 7 ay önce
cok guzel oldu teşekkürler
Gamze Çiçek 2 yıl 10 ay önce
Öyle güzel oldu ki tavadan almadan yemeye başladım. Teşekkür ederim tarif için
fatma erdogan 3 yıl 2 ay önce
hamur civik mi olmali
Hamide Gür Çatak 3 yıl 6 ay önce
Fotoğraf gönderdim bir de yorum yazayım dedim :) Harika oldu. Tarif için çok teşekkürler.
Emel Bozkurt Kalava 2 yıl 9 ay önce
Kek hamuru kıvamında oluyor.
Denizin Mutfağı 3 yıl 9 ay önce
firinda pisirebilirmiyiz bunu
bu sabah kahvaltıya yaptım şahane oldu teşekkürler bu güzel tarif için emel hanım
Emel Bozkurt Kalava 4 yıl önce
Ben teşekkür ederim,afiyet olsun Gülbahar Hanım
aysnrbr 4 yıl 4 ay önce
Bu arada ben içine hiç peynir katmadım.
Bu tarifi evde ekmeğim olmadığı için kahvaltıya yaptım Mısır unu bir paket kullandım yarım su bardağı kadar yoğurt suyu, karbonatı da 1,5 çay kaşığı ekledim malzemeyi de ikiye bölmeden granit tavada tamamını pişirdim orta büyüklükte kısık Ateş’te sonuç mükemmel. Mısır ekmeğini bundan sonra dışarıdan asla almam. Kurabiye gibi keserken ufalanmadı bile hoş denemenizi tavsiye ederim
Emel Bozkurt Kalava 4 yıl 3 ay önce
Ellerinize sağlık Ayşe Nur Hanım. Dediğiniz gibi pek çok versiyonu yapılabilir damak tadınıza göre. Afiyet olsun :)
Gül 4 yıl 4 ay önce
Mrb denedim yapiyorum yani bir yabanci olerek nasil bakalim bizim misir unu ekmegimiz farkli tatli kabakli olur
deniz sarikaya serdar 4 yıl 5 ay önce
Bir bardak süt su bardağımı su bardağımı? eşim istedi hiçte bilmem böyle şeyler karadeniz kültürü bende yok:) acil yardımlarınızı bekliyorum
Emel Bozkurt Kalava 4 yıl 5 ay önce
Geç cevap verdiğim için özür dilerim. Bir su bardağı süt olacak tarif.
salihdemir1278 4 yıl 8 ay önce
kesinlikle mükemmel bir tarif. denildiği gibi biraz da su koyunca çıtır çıtır oldu
♥♡Hülya♡♥ 5 yıl 1 ay önce
kaşar peyniri ve tel peyniri var suan elimde ikiside uzayan peynir olurmu acaba onlardan??
idilerd 5 yıl 5 ay önce
karbonatsız olurmu ?
Emel Bozkurt Kalava 5 yıl 5 ay önce
İdil Hanım karbonat yoksa 2 çay kaşığı kabartma tozu koyabilirsiniz. Belki ekmeği ince yaparsanız ona da gerek kalmaz. Deneyin ve bizimle paylaşın.
Aslı 5 yıl 6 ay önce
Peynirsiz de yaptim gayet yumuşak oldu. Ufak parcalar halinde kısık ateşte pisirince cok lezzetli oluyor.
Emel Bozkurt Kalava 5 yıl 6 ay önce
Elinize sağlık Aslı Hanım :)
Tavada Kolay Mısır Ekmeği adlı tarife benzer yemek tarifleri