Dereotlu Peynirli Poğaça – Yemek, Tatlı, Pasta Tarifleri, Güzellik ve Bakım
Dereotu ve peynirin bir araya gelmesi ile birlikte tadına doyum olmaz bir lezzet sunan Dereotlu Peynirli Poğaça tarifi ile günlerinizde misafirlerinize ve sevdiklerinize Dereotlu Peynirli Poğaça yapabilirsiniz.
Kabartma tozu : 1 paket
Sirke: 2 çorba kaşığı
Buğday unu: 3 su bardağı
Tereyağ: 100 gr.
Zeytinyağı: Yarım çay bardağı
Beyaz peynir: 100 gr. rendelenmiş
1 demet dereotunu ince ince kıyın. Yumuşaklık vermesi için 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin. Daha sonra kabartma tozu, sirke, tuz eklenir. 1 yumurtanın sarısı kenara ayrılık geri kalanı karışımın içine eklenir. Yumuşamış tereyağı ve zeytinyağını da ekleyip karıştırınız. Rendelenmiş beyaz peyniri ve dereotunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun. Hamurdan bir parça alıp bunu yuvarlayın üzerine bastırın sonra yarım ay şeklinde katlayın Poğaça şekli verin bu şekilde içi dışı daha iyi pişecektir. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerilerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya haşhaş serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Poğaça kabardığında ve üstü piştiğinde altıda aynı şekilde pişmiş ise poğaçalar tam kararında pişmiş demektir. Eğer altı tam pişmemiş ise fırın tepsisini bir alt göze alarak altının da pişmesini sağlayabilirsiniz.
← İçi Sucuklu Ekmek
Güllaç Nasıl Yapılır? Güllaç Yapmanın Püf Noktaları Nedir? →