Mpemba Etkisi - Türkçe Bilgi
Olay ismini, iddiayı tekrar gündeme getiren, Tanzanya`dan Erasto B. Mpemba`dan almaktadır. Mpemba, olayı ilk 1963`de lise öğrencisi iken sıcak dondurmanin donması sırasında fark etti ve 1969`da Dr. Denis G. Osborne ile bu sonuçları yayınladı.
Olay ilk başta termodinamik kanunlarına aykırı olarak gözümekle birlikte bu konudaki uzmanların birçoğu Mpemba etkisi`nin standart fizik kanunları ile açıklanabileceğini inanmaktadır. Deneyin yapılış şekline bağlı olarak birçok değişken bu olaya etki edebilir:
Donmanın tanımı, yüzeyin buz tutması mı yoksa tüm hacmin katılaşması mi?
Kaynamış suda azalan çözülmüş gazların yarattığı etki
"Süper soğuma" ile soğuk su donmadan kalırken sıcak suyun donması
Sudaki kalsium karbonat ve magnezyum karbonat gibi çözünmüş maddelerin donmaya etkileri
Dış bağlantılar ve referanslar
David Auerbach, `` Supercooling and the Mpemba effect: when hot water freezes quicker than cold``, American Journal of Physics, 63(10), 1995. Auerbach attributes the Mpemba effect to differences in the behaviour of supercooled formerly hot water and formerly cold water.
Ball, P. (2006) "Does hot water freeze first?", ``Physics World``, 19(4), April, 19-21
1963 1969 2007 buharlaşma buz dondurma donma fizik hacim