Humus tarifi : yemek tarifleri, kolay yemek tarifi, lezzetli yemek tarifleri
Yufkada sebzeli tavuk
Sitemize Hoşgeldiniz, Sitemizde bulunan 271 konuya toplam 15 yorum yapılmıştır. Son eklenen tarif : Kuzu Buğulama Nasıl Yapılır
Bu içerik 7.387 kez görüntülenmiştir.
Humus yöresel tat ve lezzetler arasında olup çok tanınmayı başarmıştır. Humus tek başına da harikalar yaratır. Üzerine kimyon, pul biber ve zeytinyağı eklenip afiyetle yiyebiliriz. Diğer bir ismi de nohut ezmesi olan bu harika lezzeti her daim kolaylıkla yapabiliriz.
İlk olarak nohutları geceden ıslatalım. Daha sonra içi su dolu tencerede iyice kaynatalım. İyice kaynamış ve yumuşamış olan nohutları tencereden süzerek alalım. Daha sonra nohutları rondo dan iyice macun kıvamına gelinceye kadar çekelim.
İçine tuz, limon, tahin ve kimyon, sarımsak koyup tekrar karıştırıp hepsini harmanlayalım. Tamamen macun kıvamına gelince, bütün malzemeleri servis tabağına alalım. Servise sunacağımız zaman, tabağa alalım ve üzerine sumak, pul biber ve kimyon ilave edelim.
Yıkanıp doğranmış maydanoz ve sıvı yağ ile süsleyerek servise sunalım. Arzuya göre, yağda kızarmış pastırmayı, servis tabağına almış olduğumuz humusun üzerinde gezdirelim. Her yemeğin yanına büyük bir keyifle yiyebileceğimiz humus hazırdır. Afiyet olsun.
tuz, kimyon, sumak
humus malzemeleri, humus nasıl yapılır, humus yapılışı, humus yapımı