Üzeri için 1 yumurta akı
Yumurta Kaşar rendesi
Selam canlar.Bu tarifimle bloğumdan ve siz güzel arkadaşlarımdan 1haftalığına ayrılıyorum yarın Konyaya gidiyorum.Konyaya gidilirde mevlanayı ziyaret etmeden olmaz siz güzel arkadaşlarımın yerinede gezeceğim.Benim çocuklarım pek sevmiyorlardı balkabağını taki bu pastayı yiyene kadar pastanın balkabaklı olduğunu bilmiyorlardı havuçlu zannetmişler ve bende söylemedim pastayı yedikten sonra söyledim şimdi kabağı seviyorlar. Şimdi kabağın faydalarından biraz baksetmek istiyorum yine küçük bir araştırma yaptım.Kabakta c vitamini,şeker,nişasta,albimini,salisilik asit ve uçucu yağlar bulunuyor.Güçlü bir antioksidan olap c vitamini,kanser ve kalp hastalığına karşı koruya bilir ve vücut enfeksiyonlara karşı savaşmaya yardımcı olur.Balkabağı bir miktar süt ile haşlayıp sonra bir miktar şeker ilave edilip sıcak sıcak içildiğinde göğsü yumşatıp öksürüğü söktürür.Ergenlik sivilcelerinde balkabağı yenirse faydası görülür ve liste böyle uzayıp gidiyor arkadaşlar.Ben tarifime geçeyimMalzemeler1 kilo balkabağı1,5 su bardağı şeker1 çay bardağı su1 poşet krem şanti1 bardak süt ile hazırlayın1 su bardağı iri kırılmış ceviz2 çorba kaşığı labne peyniri1 adet sade pasta keki1 çay kaşığı tarçınYapılışıKabakları soyalım küp küp doğrayıp tencereye alalım şekeri ve suyu ilave edip kısık ataşta kabaklarımız yumuşayıncaya kadar haşlayalım.Pişen kabaklarımızı kevgirle alıp başka bir kaba koyalım ve mikserle karıştıralım labne beynirini ve tarçını ekleyip karıştıralım. Krem şantiyi süt ile hazırlayıp birazını( üzeri için ayıralım ) ılınan kabağa krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.Kabağın suyu ile kekimizin iki parçasını ıslatalım.Islatılan kabağın üzerine kremanın yarısını koyup yayalım üzerine cevizleri serpelim diğer keki kremanın üzerine koyup kalan kreme ile pastayı kaplayalım ve ayrılan krem şanti ile pastayı süsleyelim. Dolapta 2_3 saat dinlendirip servis edelim.
﻿Merhaba sevgili arkadaşlar. Hafta sonu kahvaltı için pide yapmaya karar verdim.Çocukların tercihi sucuklu bizim ise patatesli olunca artık iki çeşit yaptım.
Börülcenin yemeğini ve salatasını çok seviyorum.Oldukca faydalı bir baklagil ve malesef çok fazla bilinmiyor.Kısaca faydalarında bahsetmek istiyorum.Demir mineral yönünden zengin bir besin olduğu için kansızlığa iyi geliyor.Böbrek taşının düşmesinde yardımcı oluyor.Fiziksel ve zihinsel yorgunluğu gideriyor.Kabızlığa, hemoreite ve diğer bazı kalınbağırsak rahatsızlığına iyi geliyorKandaki yüksek kolesterolü düşürüyor ve daha bir çok faydaları var arkadaşlar.Şimdi tarifimize geçelim.Malzemeler1 su bardağı börülce2 domates1 adet kuru soğan1 tane kırmızı biberYarım demet maydanozYarım demet dereotuKüçük bir kase ayılanmış yeşil zeytinZeytinyağı,nar ekşisi ve tuzYapılışıBörülceyi akşamdan ıslatıyoruz.Ertesi gün suyunu süzüp üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip tuzunu ekliyoruz ve haşlıyoruz haşlanırken üzerine çıkan kabukları alalım.Haşlanan börülceyi ocaktan alıp suyunu süzüyoruz ve sudan geçiriyoruz.Börülceler ılınınca zeytinyağı,nar ekşisini ilave ediyoruz.Soğanı piyaz doğruyoruz domatesleri küp şeklinde doğruyoruz ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı biberi börülceye ekliyoruz zeytinleride ilave edip karıştırıp servis ediyoruz.