Kabağın Faydaları - Sosyal Yemek Tarifleri
Kabaklar sebze olarak bilinse de aslında içindeki tohumlardan dolayı meyvedirler. İlk kullanımın M.Ö. 7000 – 5500 yılları arasında Meksika’da olduğu düşünülmektedir. Yerli Amerikalılar ise kabağı uzun ömürlü olması ve beslenme değerlerinin yüksek olması nedeniyle tercih ederlerdi. Şu anda altı kıtada yetiştirilmektedir ve 40’dan fazla çeşidi bulunmaktadır.