Sürekli İyileştirme, ERP ve Tedarik Zinciri Eğitim ve WorkShop Dosyası Cengiz Pak
Download "Sürekli İyileştirme, ERP ve Tedarik Zinciri Eğitim ve WorkShop Dosyası Cengiz Pak www.cengizpak.com.tr"
1 Hiçbir hatanın olmaması bir işi var etmeye yetmez Biraz daha fazlası gerekir Cengiz Pak Seminerleri Sürekli İyileştirme, ERP ve Tedarik Zinciri Eğitim ve WorkShop Dosyası Cengiz Pak
2 Merhaba, Bu dokümanda Genel Katılıma Açık seminerlerim hakkında bilgi bulabilirsiniz. Kurum İçi Projeler, Yönetim Danışmanlığı, Mavi Okyanus Stratejik Planlama gibi çalışmalarım hakkında bilgi için diğer ilgili dokümanlarıma bakmanızı rica ederim. Saygılarımla Cengiz Pak
3 İçindekiler Cengiz Pak Seminerleri Genel Katılıma Açık / Kurum İçi Sürekli İyileştirme, ERP ve Tedarik Zinciri Seminerlerim Firmaya Özel ERP Work Shop Çalışmalarım Seminerlerime Katılmış Firmalar 2009 Eylül 2011 Mayıs Gerçekleşmiş Seminerlerim Özgeçmiş (216)
4 Genel Katılıma Açık / Kurum İçi Sürekli İyileştirme, ERP ve Tedarik Zinciri Seminerlerim 1. WorkShop : Başarılı bir ERP uygulaması için Ürün Ağacınızı Nasıl Hazırlamalısınız? ( Sektörel Örnek ve Çözümler ) 2. MRP Nasıl Çalışıyor, başarılı bir uygulama için yapmanız gerekenler nedir? 3. KANBAN Sistemini Nasıl Kuracak, Nasıl Uygulayacak ve Tedarik Zinciri İçinde Nasıl Güçlü Olacaksınız? (Bütün Yönleri ile KANBAN) 4. Maliyet ve İsraf Nasıl Azaltılır, Nasıl Yok Edilir, Kaizen Örnekleri (Lean 101) 5. Nasıl Başarılı Maliyet Sistemi Kurabilirsiniz Fiili ve Standart Maliyet, Hedef ve Kaizen Maliyet Yaklaşımları, ERP İçinde Yapılan İşlemler, Varyans Analizinin Kullanımı 6. Profesyonel Bakım Yönetimi, OEE Analizleri ve Bilgisayar Destekli Çalışma Düzeninin Kuruluşu Günde Stok Kayıt Doğruluğu Nasıl Sağlanır, Sayım Teknikleri Nelerdir? 8. Tedarik Zincirinde Stok Yönetimi, Planlaması ve Azaltılması İçin Bilinmesi Gereken İlk 10 Konu 9. Tedarik Zinciri içinde çalışma yöntemleri, risk analizi, stratejik bakış, başarısız ve başarılı örneklerin analizi
5 WorkShop : Başarılı bir ERP uygulaması için Ürün Ağacınızı Nasıl Hazırlamalısınız? ( Sektörel Örnek ve Çözümler ) Bu WorkShop size ERP sistemi içinde ürün ağaçlarınızı nasıl yapılandıracağınıza veya nasıl yapmamanız gerektiğine dair gerçek bir yol haritası verecektir. Grup çalışmaları ile farklı üretim koşullarını ürün ağaç yapınıza yansıtabileceğinizi uygulayarak öğreneceksiniz. Bu WorkShop a niçin katılmalısınız Ürün Ağacı ERP veya Maliyet Sisteminizin temel bilgisidir, nasıl organize edildiği veya edilmediği sizin yapacağınız çalışmaların başarılı veya başarısız olup olmayacağını belirler. Yıllar sonra geriye dönüp tekrar ürün ağaçlarınızı tartışmaya başlamak yerine uzun sürecek bir işleme tam bilgi ile başlamanız daha iyi olacaktır. Bu çalışmada ürün ağaçlarınızın nasıl oluşturulması gerektiğini, kullandığınız veya kullanmayı düşündüğünüz yazılımlarda neleri sorgulamanızın yerinde olacağını hem izleyecek hem de tartışabileceksiniz. Kimler Katılmalı Şirket sahipleri ve üst yönetimi, yalınlaşma ekip üyeleri, planlama ve üretim yöneticileri, üretim ekip liderleri ve operatörleri, ERP/MRP uygulama grup üyeleri, maliyet muhasebesi, mühendislik ve kalite bölümü çalışanları. Süre : 1 gün WorkShop un İçeriği Kısım 1 : Ürün ağacının yapısı, terminolojisi, kullanım yerleri, ERP içinde yapılan ilk tanımlar Mükemmel Ürün Ağacı Nasıl Olmalı? 1. Ürün ağacı nedir, tek ve çok seviyeli ürün ağaçları nasıl organize edilir? 2. Ürün ağacının aşağı doğru patlatılması ve nerede kullanılıyor (implosion) analizi nedir, nasıl yapılır (explosion & implosion, where used)? 3. Ürün ağacının doğruluğunu sağlamak için 6 prensip nedir? 4. Ürün ağacının etki alanı ve kullanıldığı yerler? 5. Daha az sayıda seviyesi olan ürün ağacı için sorgulama süreci nasıl çalışır?
6 WorkShop un İçeriği... Kısım 2 : Ürün ağacı ve üretim akışı ile üretim türleri arasındaki ilişki - Fonksiyonel yerleşim ve ürün ağacı - Hat yerleşimi ve ürün ağacı Örnekler Telefon Seviyeler Makina Kit Saç Parça Yalınlaştırma Araba Opsiyonlar Su Isıtıcısı Hat Üretimi Kalıp Uzun sürecek işler İncelenecek sektörel örnekler ve metodlar : Klasik, batı tarzı ürün ağacı ile telefon imalatı nasıl tanımlanır Makina üretiminde ürün ağaç yapısı, kit (K-BILL) ve montaj örneği Yarı mamul kodlaması yapılmadan ürün ağacının organizayonu nasıl yapılabilir, yalınlaştırma Saç Parça örneği Çok opsiyonlu ürünlerin Süper Ürün Ağacı nasıl hazırlanır, Bugatti üretiyoruz Hat üretimi ve Phantom Ağaç kullanımı Su Isıtıcısı üretiyoruz Üretimi uzun sürecek (KALIP Üretimi) işlerde ürün ağacı ve üretim izleme uygulaması (kullanılması gereken kullanılan, işçiliklerin izlenmesi ve maliyetlendirilmesi) Kısım 3 : Planlama ürün ağacı kullanımı ile uzun vadeli planlama ve bütçe çalışmaları nasıl yapılır Planlama ürün ağacı nedir, niçin ve nasıl organize edilir? Örnek bir planlama ürün ağacı kullanımı Kamyon Üretimi? Not : Planlama Ürün Ağacı tekniği müşteri tarafından seçilebilen opsiyonların planlaması için kullanılabilir; örnek sektörler makina, araç, bilgisayar, dekorasyon ürünleri... Ürününüzün içinde müşteriniz tarafından seçilebilen çok sayıda opsiyon olduğunda nasıl yönetebilirsiniz?
7 Seminer : MRP Nasıl Çalışıyor, başarılı bir uygulama için yapmanız gerekenler nedir? MRP, üretim yapan bir işletmenin hem temel planlama yöntemi hem de ERP uygulamasının tam merkezinde yer alan bir uygulamadır. Etki alanını ne kadar iyi bilirseniz uygulamaya geçme süreniz kısalacak, başarılı sonuç elde etme ihtimaliniz artacaktır. Bu seminere niçin katılmalısınız? MRP - Malzeme İhtiyaç Planlaması Nasıl Çalışıyor semineri üretim yapan firmalarda ERP veya MRP çalışması yapacak veya yapmakta olan ekiplere en temel bilgi olan MRP Yöntemini tüm boyutları ile inceleme ve pratik yapma fırsatını vermektedir. Kimler Katılmalı ERP / MRP uygulama grup üyeleri, satınalma, planlama ve üretim yöneticileri, üretim ekip liderleri ve operatörleri, maliyet muhasebesi, mühendislik ve kalite bölümü çalışanları. Süre : 1 gün Seminerin İçeriği A Class MRP-II Performans Ölçekleri Nelerdir, Hedefimiz Nedir? MRP nin çıkış noktası nedir, Bağımlı Talep ile Bağımsız Talep, Sipariş Noktası Yöntemleri ile MRP arasındaki fark nedir Ana İmalat Planını (MPS) destekleyecek bir Malzeme İhtiyaç Planının adımları Ana İmalat Planından Planlanmış Siparişlerin yaratılması. MRP Tablosu ve elemanları nedir. Ürün Ağacı ve Planlanmış Siparişler kullanılarak Toplam İhtiyacın hesaplanması. MRP Tablosunun matematiği. Güvenlik Stoğu ve Parti Büyüklüğü ile MRP Tablosu MRP nin sinirlenmesi (Nervousness MRP), nasıl sakinleştirilir MRP ve Satınalma İlişkisi MRP nin 3 temel mesajı ve sonuçları
8 Seminer : KANBAN Sistemini Nasıl Kuracak, Nasıl Uygulayacak ve Tedarik Zinciri İçinde Nasıl Güçlü Olacaksınız? (Bütün Yönleri ile KANBAN) Bu seminer size KANBAN ile ilgili bilmeniz ve dikkat etmeniz gereken bütün noktaları önünüze açacak, hangi yolu izlemeniz gerektiğini gösterecektir. Bu seminere niçin katılmalısınız? Çekme sisteminin temel uygulama yöntemi olan KANBAN aynı zamanda satınalma ve üretim içi işlemleri çok kolaylaştırabilecek bir çalışma ortamı vaat etmektedir. Bu seminerde KANBAN sisteminin ne olduğunu, nasıl kurulup sürdürülebileceğini izleyecek, bir yandan konuyu derinlemesine öğrenirken diğer yandan örnekler ile bilginizi pekiştireceksiniz. Kimler Katılmalı Satınalma, Üretim ve Planlama yöneticileri, üretim ekip liderleri ve operatörleri, ERP/MRP uygulama grup üyeleri, mühendislik ve kalite bölümü çalışanları. Süre : 1 gün Seminerin İçeriği KANBAN Nedir KANBAN Ekibiniz Veri Toplama Aşaması KANBAN Hesaplama KANBAN Tasarlama Üretim Sürecinde KANBAN Kullanımı Satınalma Sürecinde KANBAN Kullanımı KANBAN Sisteminin Eğitimi Başlangıç ve Yapılabilecek Hatalar KANBAN Sisteminin Denetimi KANBAN Sisteminin İyileştirilmesi
9 Seminer : Maliyet ve İsraf Nasıl Azaltılır, Nasıl Yok Edilir, Kaizen Örnekleri (Lean 101) Bu seminerin ertesi günü şirketinize israfı gören gözlükler ile bakabilir, maliyetinizi azaltmak için dev adımlar atmaya başlayabilirsiniz... Bir gün boyunca örneklerini görerek Lean Manufacturing / Yalın Üretim yaklaşımının en temel noktası olan İsrafın Yokedilmesi Removing Waste başlığını inceleyecek, maliyetinizi nasıl adım adım azaltabileceğinizi göreceksiniz. Elinizde yol haritası yok ise bir yerlerde hazine olduğunu duymuş olmanız ne işe yarar ki İsraf Nasıl Yok Edilir (How To Remove Waste) semineri uygulanabilir bilgi ile donatılmıştır, seminerden hemen sonra öğrendiklerinizi kullanarak şirketinize katkıda bulunmaya başlayabilirsiniz. Elde edeceğiniz yol haritası size ömür boyu yol gösterecek, her gün yeni bir faydayı bulup ortaya çıkartmanızı sağlayacaktır. Aşağıdaki konuşma size tanıdık geliyor ise bu seminere katılmalısınız Maliyeti azaltmak için ne yapmayı planlıyorsun? Verimliliği arttıracağım Yarın sabah ne yaparak başlamayı düşünüyorsun? Mevcut durumu inceleyeceğim Sonra ne olacak? Operasyonlar gereken hızda yapılıyor mu anlayacağım Sonra ne olacak? Yavaş olanları hızlandıracağım Yavaş olan yok ise ne yapacaksın? Umarım vardır.. Bu yaklaşım biçimini benimseyenler, zaten yaptıkları, belki de en iyi yaptıkları bir aktiviteyi nasıl daha iyi yaparım diye düşünür. Elbetteki değerli bir çalışmadır ancak bir çok durumda yarın sabah maliyeti azaltmak için ne yapmalıyım sorusuna cevap vermez. Zaten bu tip bir analizin sağlayacağı maliyet azalması en fazla % 1-3 arasında olabilir, belki de hiç olmaz.
10 Bu tür çalışmaların sonucunda Birim Maliyetiniz düşmüş gibi görünebilir ancak sizin toplam maliyet hiç değişmiyor hatta artıyor bile olabilir (Nasıl Artar!). Dolayısı ile harcanan kıymetli zamanın karşılığında sadece yorgunluk daha önemlisi ileride yapılabilecek çalışmaları engelleyecek olan düş kırıklığı yaratılır. Hedeflerinizin yok olmasına asla izin vermeyin İsrafın yok edilmesi, Yalın Şirket / Yalın Üretim yaklaşımının en temel noktasıdır. İsraf konusu ve ilgili yöntemler yeterince iyi anlaşılmaz ise şirketiniz içinde yürüteceğiniz yeniden yapılanma, iş akışlarınızın yeniden düzenlenmesi, ERP uygulamaları, verimlilik çalışmalarınız hep biraz eksik kalacak, en önemlisi hedeflerinizi yitirme ihtimaliniz yükselecektir. Eğer bir eyleminiz değer katmıyor ise masraf yaratıyor demektir, değer katmayan eylem ve alışkanlıklarınızdan kurtuldukça maliyetiniz de azalacaktır, peki ama nasıl?... İşte bu nokta seminerimizin ana konusu... Kimler Katılmalı Şirket sahipleri ve üst yönetimi, yalınlaşma ekip üyeleri, planlama ve üretim yöneticileri, üretim ekip liderleri ve operatörleri, ERP/MRP uygulama grup üyeleri, maliyet muhasebesi, mühendislik ve kalite bölümü çalışanları. Süre : 1 gün Seminerin İçeriği 1. Maliyet Nasıl Oluşuyor, Aşamaları ve Azaltma Yaklaşımları 2. İsrafın Tanımlanması ve Yalın Kurum İlişkisi 3. 7 İSRAF yöntemi ve Video 4. İSRAF ın keşfi ve analizi için yöntemler + WorkShop 5. Süreç Analizi Çalışması Nasıl Yapılır Bu seminerde hem 7 İsraf tanımında görsel örnekler (videolar) hem de ünlü Toast Kaizen videosu izlenecektir.
11 Seminer : Nasıl Başarılı Maliyet Sistemi Kurabilirsiniz Fiili ve Standart Maliyet, Hedef ve Kaizen Maliyet Yaklaşımları, ERP İçinde Yapılan İşlemler, Varyans Analizinin Kullanımı Ürünlerinizin size olan maliyetini bilmek, her birinin maliyet hedefi ile gerçekleşeni kıyaslamak, maliyeti yaratan unsurları izleyebilmek, müşterilerin isim isim karlılığını görebilmek Bunlara hızlı ve doğru sahip olduğunuz zaman şirketiniz daha verimli çalışacak, kurduğunuz yapı daha kalıcı olacak. Aksi gerçekleşiyor ise başından bir an bile ayrılamayacağınız, uyurken bile bir gözünüzün açık kalması gereken aylar, yıllar sizi bekliyor demektir. Bu seminere niçin katılmalısınız? Bu seminerde farklı maliyetlendirme tekniklerinin doğru çalışabilmesi için nasıl bir alt yapı kurmanız gerektiğini, tekniklerin detaylarını ve farklı uygulamalarını izleyeceksiniz. Bu sayede işletmenizin maliyet sisteminin oluşumuna büyük katkıda bulunabilecek, çoğu kez çok uzun tartışmalara konu olan aşamaları kısa sürede aşabileceksiniz. Maliyet Sistemi, kurumsal iş yapma düzeni içinde önemli bir odak noktasıdır. Bunun nedeni nerede ise tüm şirket faaliyetlerinin bu sisteme dokunuyor veya bu sistem içinde iz bırakıyor olmasıdır. Diğer bir deyimle Maliyet Sistemi kurarken bir çok problemli konuya girmek ve incelemek durumunda olacak ve bir dizi iyileştirme çalışmasına başlayabileceksiniz. Kimler Katılmalı Maliyet sisteminiz daha iyi çalışsın istiyorsanız bunun için 1 adım atmalısınız Maliyetlendirme düzeninin kurulması, çalıştırılması ve denetlenmesi ile profesyonel seviyede ilgilenmek isteyenler, Şirketlerinde ERP proje grubu içinde yar alan ve bu konu ile ilgili olanlar, Maliyet Muhasebesi yöneticisi ve/veya çalışanları, Muhasebe bölümü yöneticisi ve/veya çalışanları, Planlama grupları içinde maliyet ile ilgilenen kişiler Süre : 1 Gün
12 Seminerin İçeriği Maliyet Nasıl Oluşuyor Maliyetin kontrolu ve azaltılması için yaklaşımlar -Yaşam Döngüsü Maliyetlendirme - Hedef Maliyetlendirme - KAIZEN Maliyetlendirme Fiili Maliyet - Fiili Maliyet bilgi sisteminiz içinde nasıl ortaya çıkıyor - Hesaplama yöntemleri -Masraf dağıtımı ve anahtarların seçimi nasıl yapılabilir -4 farklı üretim biçiminin maliyetlendirilmesi - İşlemlerin ERP ve maliyet sistemi içinde canlandırılması Standart Maliyet - Standart Maliyet için bilgi alt yapısı nasıl olmalıdır - Zaman ekseninde değişen fiyatların kullanımı -Farklı maliyet unsurlarının kullanımı - İşlemlerin / operasyonların dahil edilmesi - Teklif Maliyetlendirme Bir Yönetim Aracı : Varyans Analizi - Miktarsal ve Tutarsal Varyans İzleme Yaşam Döngüsünün Maliyetlendirmesi Nedir? Hedef Maliyet ve Rekabeti Yeniden Şekillendirme Farklı Üretim tarzlarının Fiili Maliyeti için tedbirler ERP sistemi içinde işlemler nasıl yapılacak? Standart Maliyet sisteminizi kurarken dikkat etmeniz gerekenler Farkların izlenmesi ile yönetim Şirketinizin maliyet haritasını çıkartarak süreçlerinizi iyileştirebilir, maliyet sisteminizi besleyen kaynaklara hakim oldukça onu nasıl azaltabileceğinizi daha net görmeye başlarsınız.
13 Seminer : Profesyonel Bakım Yönetimi, OEE Analizleri ve Bilgisayar Destekli Çalışma Düzeninin Kuruluşu Fabrikanızda tezgahlar plansız olarak durduklarında kaybedeceğiniz zamanı ve üretim miktarını bir daha geri kazanamazsınız Kaybedilen zaman içinde üretilmemiş olan ürün ve onun satışından kazanılabilecek para da sonsuza kadar kaybedilmiştir. ZAMAN ve KAYBEDİLEN ÜRETİM geri kazanılamayacağına göre, hedefiniz onları kaybetmemek olmalıdır. Bu seminere niçin katılmalısınız Parasını ödemiş olduğunuz kapasiteden duruşlar ile kaybolan kısmı azaltıp, size para kazandıracak asıl faaliyet olan üretim için daha fazla zaman ayırmak bedavadan makina sahibi olmak gibidir. Sizin maliyetiniz düşerken, teslim tarihi performansınız ve müşterinizin memnuniyeti artar. Kısacası Bakım Yönetim organizasyonunuzu iyileştirmekle bir şey kaybetmez toplam maliyeti düşürdüğünüz için kazanırsınız. Kimler Katılmalı Bakım Bölümü yönetici ve çalışanları, Üretim ve Planlama Yöneticileri ERP/MRP Takım Üyeleri Süre : 1 Gün Planlı Bakım Yazılımı Bakım ın Performans Kriterleri OEE Sisteminizi Nasıl Kurmalısınız Seminer Programı Bakım Yönetimi ve Planlama Yaklaşımları Planlı Bakımın Performans Kriterleri ve Bilgisayar Destekli Çalışma Ortamı (MTBF ve MTTR Analizleri, Bakım Maliyeti, Stok Yönetimi, İş Emri İzleme ) OEE Analizleri ve Bakım ın OEE Analizleri İçindeki Yeri Otonom Bakım Yaklaşımı
14 Seminer : 90 Günde Stok Kayıt Doğruluğu Nasıl Sağlanır, Sayım Teknikleri Nelerdir? Bilgisayarınızda gördüğünüz stok mevcutları ile fiziksel sayımlarınız her seferinde farklı çıkıyor ise veya ERP/MRP çalışması içinde iseniz veya doğruyu söyleyen maliyet rakkamları peşinde koşuyorsanız stoklarınızın kayıt doğruluğu çok değil ancak akıllıca çalışmalısınız. Bu seminere niçin katılmalısınız ERP ve Tedarik Zinciri çalışmalarının tam ortasında yer alan Stok Sisteminiz hatalı sonuçlar ürettiğinde ERP, Tedarik Zinciri veya MRP çalışmalarınız ağır darbe alır ve tedarik zinciri içinde zayıf halka durumuna düşersiniz.tedarik zinciri içinde zayıf halka olmak ise iş kaybı, daha fazla taviz, müşteri kaybı gibi ciddi sonuçlar doğurabilir. Bunun alternatifi ise sağlıklı bir stok sistemine sahip olmak; bu sayede bedeli yüksek problemlere en baştan engel olmaktır. Bilgisayarınızın gösterdiği stok mevcutları ile gerçek birbirinden farklı olduğunda bir dizi problem yaşarsınız. Halbuki dünya ölçeğinde, kurumsal bir şirket olmanız için doğruluk oranınızın en az % 95 olması gereklidir (100 farklı kalemden sadece 5 tanesinin sayım ile kayıt miktarlarının farklı olma durumu). Şirketinizde stok kayıt doğruluğunun % 95 olup olmadığını anlamanız hiç güç değildir, aşağıdaki soruların cevaplarını zihninizde tartmanız yeterli * Sürpriz eksiklikler, var sanılanın yok olması sık yaşanır mı? * Kayıtlarda olmayan malzeme raflarda bulunuyor olabilir mi? * Kayıtlara bakmak yerine yerinde kontrol yapmak alışkanlığı var mı * Stok hareketleri oldukları yer ve zamanda işleniyor mu? * Sık sık acil sipariş verir misiniz? * Firmanızın kayıt doğruluk hedefi var mı? Stok Kayıt Doğruluğunuz % 95 ten Az Olduğunda Bilgisayar Programınız Yönünü Şaşıracaktır Gün İçinde Bu Sorundan Kurtulabilirsiniz
15 Stok Kayıt Doğruluğu bilgisayar yazılımları ile değil doğru iş teknikleri ile çözülür... Bu sorunu çözebilmek için firmalar genellikle bilgisayar yazılımı alırlar, barkod sistemi kurar veya kurunca bu sorundan kurtulacaklarını ümit ederler. Aradan geçen yıllarda firmalar bilgisayarlar aldı, yazılımlar uygulandı ama hala daha stok kayıt doğruluğu ciddi ve çözülememiş bir problem olarak gündemde; peki niçin böyle oluyor? Çünkü bu problem teknik bir problem değil, bir iş problemi. Bilgisayar ve yazılım ürünleri bu problemin çözümünde yardımcı olurlar ama tek başlarına bu sorunu çözemezler. Stok kayıtlarınız doğru olmadığında satış üretim ve satınalma bölümleriniz hatalı çalışır, şirketiniz imkansız tarihler için sözler verir ve zor duruma düşer Bu seminerde şirketinizin stok kayıtlarının 90 gün veya daha kısa bir sürede % 95 doğruluk seviyesine nasıl ulaştırabileceğinizi, bu seviyeyi farklı Sayım Yöntemleri ile nasıl devam ettirebileceğinizi öğreneceksiniz. Kimler Katılmalı Lojistik ve Satınalma Yöneticileri, ERP/MRP Uygulama Grup Üyeleri, Depo, Üretim ve Sevkiyat Bölümü Çalışanları, Yalın Üretim Takımı Üyeleri, Maliyet Muhasebesi ve Bilgi İşlem Sorumluları. Süre : 1 Gün Seminerin İçeriği -Stok Kayıt Doğruluğu nasıl hesaplanır? -Tolerans değerlerine nasıl karar verilir? -3 aşamalı Stok Kayıt Doğruluğu metodu nedir? -Stok açılış kayıtları nasıl elde edilir? -Hangi sayım yöntemlerini kullanabilirsiniz - Cycle Counting nedir? -Kısmi sayım için 4 örnekleme yöntemi -Sayım tekrarlama frekansı nasıl hesaplanır? - Şirketinizde örnek projeyi nasıl yapacaksınız? Cycle Counting Uygulamaları
16 Seminer : Tedarik Zincirinde Stok Yönetimi, Planlaması ve Azaltılması İçin Bilinmesi Gereken İlk 10 Konu Tedarik zincirlerinde her şirket kendi içinde bağımsız ama dış ilişkilerinde bağımlıdır. Bu kural tedarik zinciri içinde var olmak isteyen bütün şirketler için geçerlidir ve sadece çok güçlü pozisyonda olanlar ilişkilerin yönünü belirleyebilir. Stok Yönetim Başarınız içinde bulunduğunuz zincirin toplamını etkileyece veya onların sizi dışarıya atmasına sebep olacaktır. Doğru sıra ile doğru adımları atarsanız stoklarınızı azaltabilirsiniz Tedarik zinciri içinde yaşayan firmalar ekonomik olmak zorundadır. Stokları yüksek olan hiç bir şirket bugün geçerli olan sınırlar içinde düşük maliyetli şirketler olamaz. Bu yüzden stok azaltmak temel bir hedeftir. Peki ama nasıl azaltılacak bu stoklar? Sizin doğru yere bakmanızı ve doğru sıra ile bakmanızı sağlayacak yöntemler var. İşte bu seminer stoklarınızı etkin biçimde yönetirken aynı zamanda nasıl azaltabileceğinizi size gösterecek. Bu seminere niçin katılmalısınız Tedarik zinciri dediğimiz sistemin içinde stok ileriye, müşteriye doğru akar; bilgi ve para ise geriye doğru. Stok akışını yönetemeyen şirketler zaman içinde kaybolmak ve yerini yönetebilenlere bırakmak zorundadır. Çünkü hedef iyi çalışan, verimli, sorunsuz bir zinciri oluşturmak ve yaşatabilmektir. İşte bu seminerin konusu da zincirin içinde stok yönetiminin nasıl problemsiz, ekonomik ve şirketinizi zincirin içinde tutabilecek politika ve teknolojiler ile yapılabileceği üzerinedir. Kimler katılmalı Tedarik zinciri yöneticileri, satınalma, lojistik, satış ve planlama uzmanları ve departman çalışanları, ERP / MRP uygulama grup üyeleri, maliyet muhasebesi, mühendislik ve kalite bölümü çalışanları. Süre : 1 Gün
17 Seminerin İçeriği Stok yönetimi ve fazla stok konusu Stok Nasıl Azaltılır, Bir Şirket Projesi Nasıl Hazırlanır, Yöntemler Stok klasifikasyonu için ABC (Pareto Yöntemi) yönteminin kullanılması IQR (Inventory Quality Ratio) nasıl hesaplanır? Stok Kayıt Doğruluğu nedir, nasıl hesaplanır? Stok yaşlandırma nedir, nasıl hesaplanır? Stok devir hızı nasıl hesaplanır? Stok Yenileme, Sipariş Büyüklüğü Hesaplama Teknikleri ve EOQ Tedarik Zincirinde Talep Nasıl Gezinir, BullWhip Effect Sizi Nasıl Etkiler Güvenlik Stoğu nasıl hesaplanır? Bağımsız ve bağımlı talep nedir, nasıl yönetilir MRP nasıl çalışır? Stok Niçin Var? 12 Sebep Analizi ABC Sınıflaması ile alan nasıl daraltılır? Stok Yaşlandırma ile neyi hedefliyoruz? Stok Devir Hızı nasıl hesaplanır, nasıl kullanılır? Stok Yenileme Politikaları Güvenlik Stoğu nasıl hesaplanır? BullWhip Effect sizi nasıl yanıltır? MRP Nasıl Çalışır
18 Seminer : Tedarik Zinciri içinde çalışma yöntemleri, risk analizi, stratejik bakış, başarısız ve başarılı örneklerin analizi Bu seminer yöntemler için pratik yol haritası sunarken tedarik zinciri içinde stratejik kararların nasıl başarıya veya hataya sebep olabileceği hakkında bir vizyon turunu sağlayacak. Çok önemli dünya örneklerini inceleyeceğiz DELL, Amazon, Davis & Warshow, WebVan, Cisco, Aris Isotoner gibi 15 in üzerinde başarılı ve başarısız örnekleri, bunların arkasında yatan varsayım ve stratejileri inceleyeceğiz. Bu seminere niçin katılmalısınız Firmalar tedarik zinciri stratejilerini oluşturmaz iseler zincirin kural ve kısıtları kendileri için can sıkıcı ve para kaybettiren unsurlar haline gelir. Halbuki proaktif davranış biçimini benimseyen firmalar kuralları kendi lehlerine kullanabilir ve hatta oluşturabilir. Tedarik zinciri konusu aslında hem satınalma hem de satış bölümlerini ilgilendirir. Bu nedenle seminerimize katılacak olan satış yöneticileri de büyük fayda sağlayacaktır. Bu seminer stratejinizi oluştururken nelere dikkat edeceğinizi, bugüne kadar yaşanmış başarılı ve başarısız örnekler üzerinden size aktarmaktadır. Kimler katılmalı Üst yönetim, satınalma yönetici ve ekipleri, satış, planlama, lojistik ve üretim yöneticileri, ERP / MRP uygulama grup üyeleri, planlama ve üretim ekip üyeleri, maliyet muhasebesi, mühendislik bölümü çalışanları. Süre : 1 Gün
19 Seminerin İçeriği Tedarik zinciri içinde hangi çıkar çatışmaları var 10 Büyük tedarik zinciri başarısızlığı ve felaketi Tedarik zinciri içinde yakınlaşma, işbirlikleri ve stratejik ortaklıklar Yap veya Al (Make or Buy) karar sürecinde neler dikkate alınmalı? Tedarik zinciri içinde bilgi nasıl seyahat ediyor, BullWhip Effect Nedir? Örnek : DELL Tedarik Zincirini Nasıl Kısalttı Tedarik zincirinde risk yönetimi, risk matrisi, hangi stratejiler izlenebilir. Teknoloji ve bilgisayarların tedarik süreci içinde yeri Örnek : Amazon.com un B2C çalışmasının arka yüzü Örnek : Otomotiv Ana ve Yan Sanayi Nasıl İletişim Kuruyor? MilkRun Nasıl Çalışıyor Örnek : Davis & Warshow un teknolojiyi zamanında ve doğru kullanma tutkusu VMI, B2B, Fason ve Konsinye Yöntemleri nasıl kullanılabilir? E-Tedarik için farklı alternatiflerin kullanımı KANBAN : Müşteri Tedarikçi arasında otomatik çalışan bir sipariş uygulaması Tedarik Zinciri içinde çıkarlar çatışır! 10 Büyük Başarısızlık Tedarik Zinciri Kardeşliği Yap veya Al DELL Ne Yaptı? Amazon nasıl bir B2C şirketi? Otomotiv Ana Sanayi ve Yan Sanayi İlişkisi Davis & Warshow un teknoloji tutkusu Yeni yöntemler... VMI, B2B, BreadTruck, E-Tedarik, KANBAN
20 ERP WorkShop ERP Plan : ERP Öncesi Beklentiler, İhtiyaçlar ve Firma Süreçlerinin İncelemesi ERP Check Up : ERP Geçişi Sonrası Sonuçların Değerlendirilmesi ve Yeni Yol Haritası
21 Firmaya Özel ERP WorkShop ERP Plan: ERP Öncesi Beklentiler, İhtiyaçlar ve Firma Süreçlerinin İncelemesi ERP Plan çalışması, firmanızın ERP uygulamasına ne kadar hazır olduğunu, tamamlanması gereken eksikliklerini, ulaşılması hedeflenen nokta ile bulunulan nokta arasında nasıl bir yol izleyeceğini ve yapılacak hazırlık işlemleri için iş listesi ile görev paylaşımını ortaya çıkartacaktır. ERP Plan çalışması kimin için? ERP Plan, ERP sistemini kurmayı hedefleyen veya başladıktan sonra yarım bırakan firmalar için yararlı bir çalışmadır. ERP projeleri uzun ve zahmetli çalışmalar olduğu için süreç içinde bir dizi karar vermek ve hedefe ulaşmak zorunda kalırsınız. İşte bu sürece başlamadan önce yeterli donanıma sahip olmalı, bilgi, beceri ve kaynaklarınızı gözden geçirmeli, firmanızın yapabilirlikleri ile hedefleriniz arasında ilişkiyi oluşturmalısınız. ERP Plan WorkShop Çalışması ile ERP proje sürecinde karşılaşacağınız onlarca sorunun cevabını şimdiden elde edebilir ve harcayacağınız zaman ve parayı azaltabilirsiniz. Ne kadar hazırsınız, neleri tamamlamalısınız? Kurmayı düşündüğünüz ERP sisteminin veri alt yapısı için ne kadar hazırlıklı olduğunuza beraberce bakıyoruz. Stok kodlamanız, ürün ağaçlarınız, formlarınız, hesaplama yöntemleriniz, sipariş alma ve verme prosedürünüz, iş emri izleme düzeniniz... İlk aşamada elinizde ne olduğuna bakacağız. ERP kuruluşu için iş süreçlerinizi hangi sıra ile hayata geçirmenizin doğru olacağını öğreneceksiniz Şirketiniz ERP Projesine nereden ve nasıl başlamalı? Doğru sıra ve doğru öncelikler ERP projenizin önünü açar, başarı şansınızı arttırır. Şirketinizde şu anda yürümekte olan bir düzen ve iş akışını ERP ile beraber nasıl değiştirmek istiyorsunuz? Yeni iş süreçlerinizi oluştururken nelere dikkat etmeli, onları nasıl yalınlaştırmalısınız? Nereden başlamalı ve ilerlemelisiniz? Şirketinizin doğru sırası ne?
22 3 aşamalı bütçenizi nasıl hazırlamalısınız? ERP projesine başlayacak olan firmalar 3 aşamalı bütçe sayesinde daha hızlı ilerleyebilir. Ön Bütçe Planlama Bütçesi ve Uygulama Bütçesi aşamalarının nasıl gerçekleştirileceğini bir arada inceleyeceğiz. Proje ekibinizi nasıl oluşturacak, performansını nasıl izleyeceksiniz? ERP projenizin başından sonuna kadar bir çok kişi bu çalışmaya katılacak, bazıları kısa veya uzun dönem içinde proje grubunuzda görev alacak. Proje grubunun doğru oluşturulması ve yaptıklarının değerlendirilmesi yapacağınız çalışmanın boşa gitmemesi için gereklidir, işte bunun için izlemeniz gereken yolu birlikte ortaya çıkartacağız. Proje grubunuzun eylem planı neleri kapsayacak? ERP Plan çalışmasında şirketinizin kaynaklarına ve önceliklerine uygun olarak proje grubunun iş listesi, eğitim, dış destek ve yazılım uyarlama ihtiyaçları incelenecek, bunlar için gereken takvim ve sonuçta nasıl bir eylem planı ile hareket edeceğiniz belirlenecek. Yazılım seçimi için kontrol listesi ve örnek senaryonun oluşturulması Firmanın ERP yazılımı için öncelikleri, seçim ve kontrol listesinin elde edilmesi, yazılım tedarikçilerine aktarılacak senaryo, eklenmesi gereken yazılımların belirlenmesi çalışmanın son aşamasını oluşturuyor. Bu noktadan sonra yazılım şirketlerinin sunumlarını incelemeye başlayabilirsiniz. Süre : Bu çalışma kapsamına göre 1 3 gün arası sürebilir Stratejik Plan Bulunulan Nokta Eylem Planı Yazılım Seçim Hazırlığı
23 Firmaya Özel ERP WorkShop ERP Check Up: ERP Geçişi Sonrası Sonuçların Değerlendirilmesi ve Yeni Yol Haritası ERP Check-Up, ERP sisteminiz sayesinde ulaşılan noktanın ölçülmesi ve bir sonraki hedef için yapılması gerekenlerin ve yeni yol haritasının çıkartılmasını sağlar. Bu çalışma herhangi bir operasyon alanı veya sistemin tümü için yapılabilir. ERP çalışmanız başlayalı 1 yıl veya daha fazla geçtiğinde hangi noktaya geldiğinizi değerlendirmelisiniz. O sizi nereye getirdi, siz onu nereye götürmek istiyorsunuz konusuna tekrar bakmalı ve yol haritanızda gerekir ise değişiklikler yapmalısınız. Niçin bu değerlendirme gerekiyor? ERP projenize başlarken yaptığınız varsayımlar ve hedefleriniz muhtemelen değişti. Bu değişime göre yol haritanızın da değişmesi gerekiyor olabilir. ERP çalışmasına başladığınızda sahip olduğunuz enerjide azalma var ise bu çalışma ile tekrar onu geri kazanabilirsiniz çünkü ERP kullanarak elde edeceğiniz fayda şirketinize ve size yıllarca avantaj sağlayacak, bu nedenle bir kenara bırakılabilecek bir konu değildir. Kendinizi yenilemelisiniz Bu aşamada gerçekleştirilen hedeflerin değerlendirilmesi, elde edilen faydanın nasıl arttırılabileceği, ortaya çıkan yeni problemlerin nasıl aşılabileceği, iyileştirmenin nasıl sürdürülebileceği hakkında planlarınızı yenilemelisiniz. -Karşılaşılan yeni problemler nasıl giderilecek, -Yeni veya değişen beklentiler nasıl karşılanacak, -Çeşitli engeller nedeni ile gerçekleşmeyen uygulamaların önü nasıl açılacak, - Teknolojinin yeni imkanları neler ve siz onları nasıl kullanabilirsiniz İşte bunları gözden geçirmeli ve yol haritanızda yapmanız gereken değişikliği planlamalı ve gerçekleştirmelisiniz. Büyük bir zaman ve para harcayarak sürdürdüğünüz bu çalışmayı biraz daha iyi bile yapabilseniz kazancınızı ikiye katlayabilirsiniz. Bunun kaynağı verimli ERP sistemlerinin oldukça yüksek kaldıraç etkisine sahip olmalarıdır. Süre : Bu çalışma kapsamına göre 1 3 gün arası sürebilir
24 Cengiz Pak Seminerleri Seminerlerime Katılmış Firmalar
25 Genel Katılıma Açık Seminerlerime Katılmış Olan Firmalar Adore Mobilya ALCE Elektrik San ve Tic. A.Ş. AKADEMİ Ofset AKÇELİK Demir Çelik AKTİF GRUP ALKOR Makina Kalıp Sanayi APS Ambalaj Paketleme ARDÖKSAN Sfero ve Kaliteli Pik Döküm ARFESAN ARKAN Fren Elemanları Sanayi ve Ticaret A.Ş. ARK OTOMOTİV Kumanda Telleri Sanayi ARK PRES Emniyet Kemerleri San. Tic. A.Ş. ARMETAL Makina Metal Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti ARSAN Kauçuk Plastik Makina Sanayi Tic. A.Ş. ARSLAN YAPI ARTEMİS İnşaat ARTIM BİLİŞİM ASALTEKS TEKSTİL SANAYİ VE TİC.A.Ş. ASLAR Pres ASSAN-HANIL OTOMOTİV SANAYİ VE TİC.A.Ş. AS PLASTİK ASAŞ OTOMOTİV ASTİM A.Ş. ATİLLA MAKİNA ATM BEYAZ EŞYA SANAYİ ATOM ELEKTRİK SANAYİ VE TİC.A.Ş. ATOM KABLO AVA TEKSTİL AVON OTOMOTİV AYDINONAT Kollektif Şti. AYHAN METAL AYYILDIZ ELEKTRONİK SANAYİ BANT Boru BAREM BİLGİSAYAR HİZMETLERİ TİC.LTD.ŞTİ. BAŞKURT Motor ve Kablo BAYKAL MAKİNA SAN. VE TİC. A.Ş. BAYER TÜRK BEYAZ KAĞIT VE HİJYENİK ÜRÜNLERİ İNŞAAT SAN.TİC.LTD.ŞTİ. BİMED TEKNİK ALETLER SAN. VE TİC. A.Ş. BİMEKS ÇELİK BIROL TEKSTIL YIKAMA SAN.VE TIC.LTD.STI. BOER BORUSAN MANNESMAN BOYDEM Limited BOTEK Otomasyon BURAK BORU VE DEMIR MAM.SAN.TIC.LTD.STI. CAKE STUDIO CAM MERKEZİ CAM ELYAF CANSIN Sağlık Gereçleri San.Tic.AŞ. CANTAŞ A.Ş. CAVO OTOMOTİV TİCARET VE SANAYİ A.Ş. CEMİLE Dış Tic.Ltd.Şti. CENGİZ MAKİNE CKLT Çikolata COSTER AEROSOL ve VALF COŞKUN ARITMA ÇAPA MEDİKAL SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. ÇARKIT ELEKTRİK KABLO LTD. ŞTİ. ÇELİKEL ALİMİNYUM DÖKÜM İMALATI SAN VE TİC A.Ş. ÇİFTÇİLER BİRLİK KAĞITÇILIK ÇUKUROVA ZİRAAT END. VE TİC. A.Ş. DALGAKIRAN DELTA Dış Ticaret DEMİRAL Makina DENET CİVATA DENİZ YAPI SANAYİ DEREN AMBALAJ DESKİM DESTİLASYON KİMYA SANAYİ VE TİC.A.Ş. DEVA HOLDİNG DEYAP DENİZ YAPI DİNATEKS A.Ş. DİTAŞ DOĞAN YEDEK PARÇA İML.VE TEK. A.Ş. DOSTEL MAKİNA SANAYİ VE TİCARET A.Ş. DURAN DOĞAM BASIM ve AMBALAJ SANAYİ DURAVİT Turkey EKON ENDÜSTRİ EKİPMANLARI ELATEK KAUÇUK LTD ŞTİ. ELİZ İZOLASYON ELKOMSAN ELEKTRONİK KOMPONENT SAN.VE TİC.A.Ş. ELMEK ELEKTROMEKANİK SAN. TİC. A.Ş. ELTESAN EKBER MUTFAK GEREÇLERİ EKPA DEPOCULUK EMPAŞ EMPİRME TEKSTİL SAN. LTD.ŞTİ. EMTEL EMAYE TEL VE KABLO EMS OTOMOTİV ENDER ÇİKOLATA ENDO PLAST POLYESTER SAN.TİC. LTD.ŞTİ. ENTEK Pnömatik ENVAR Tekstil Boya Kimya AŞ. ERHAS DIŞ TİCARET ESKISEHIR KÖSE KARDESLER MAK.OTOM.INS.SAN.TIC.A.S. FARBA A.Ş. FAREL PLASTİK FAURECİA POLİFLEKS OTOMOTİV SANAYİ VE TİC.A.Ş. FAZ Elektrik FEDERAL ELEKTRİK FİKSSAN FİKSTÜR FORMA MAKİNA OTOMATİK AMBALAJ MAKİNALARI SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ. FORMPART OTOMOTİV SAN. VE TİC. A.Ş.