Giriş Slider	Çikolata Soslu Şerbetli Tatlı
Yazan: semihaguler Ağustos 25, 2018
Arife günü yaptığım bu pasta babam içindi. Tabii pastaya en çok sevinen oğlum oldu. Yiyen herkesin beğenisini kazanan bu tatlıyı denemelisiniz. Çikolata seven herkes için tavsiyemdir😊
Çikolata Soslu Şerbetli Tatlı:
1 paket bitter çikolata 80 gr.
Keki için önce yumurta beyazını iyice çırpın. Üstüne yumurta sarısı ve diğer kek malzemelerini ekleyip çırpmaya devam edin. 22 cm lik kelepçeli kalıbı sıvıyağ ile yağlayıp hamuru kalıba dökün. Kalıbı bir tepsi içine oturtup 170 derece fırında içine çekene kadar pişirin. Kalıbı sıvıyağ sızmasına karşı tedbir olarak tepsi içine koyup pisiriyorum. Yağlı kağıt kullanarak da bu işlemi yapabilirsiniz.
Kek pişince soğumasını bekleyin. Kalıptan çıkarın. Kalıbın içine alt üst yaparak tekrar alın. Bu şekilde kekin daha düz olan alt kısmı üstte kalmış oluyor.Keki ıslatmak için su ve şekeri kaynatıp ılıyınca kekinizi ıslatın.
Muhallebi malzemelerini tereyağ haricinde karıştırıp ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar kaynatıp pişirin. En son tereyağını ekleyip mikser ile çırpın ve kekin üstüne dökün.
Kremayı ocakta kaynatıp altını kapatın. Çikolatayı parçalayıp içine atın ve eritip pastanın üstüne dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 3- 4 saat dinlendirip dileğiniz gibi süsleyin.
çikolatalı tariflerçikolatalı tatlılarpastalarTatlılar