s m İ l e n a..: Ağustos 2015
Karatay Diyeti - ekmeksiz hayata merhaba
Koca yaz oğlanlar yesinler de büyüsünler diye , pişir pişir ye modu ile ,hep birlikte serpildik maşallah.Artık buna bir dur demenin zamanı geldi.Denediğim 1000 diyetin sonunda ve genelde hepsi başarısızlıkla sonuçlandıktan sonra,beni şişmanlatan şeyin ekmek ve un mamulleri olduğuna karar verdim.Bu kararla birlikte "Karatay Diyeti"ne başladım.Tam üç gündür ekmek yemiyorum ve hiç canım istemiyor nedense.Zaten üstte gördüğünüz tabakla güne başladığımda saat 14.00 de kadar asla acıkmıyorum.Yapay şekerli hiç bir şey tüketmedim üç gündür,sadece meyve yedim(yeşil elma,şeftali).Şimdilik çok iyi gidiyor.sanırım sağlığım için bunu yapmam şarttı.Yavaş gideceğim ta ki bunu bir yaşam biçimine dönüştürene kadar.
Kilomu tartmıyorum.Olmayan giysilerime girmeye başlarsam ,doğru yolda olduğumu anlıycam.Tartı ve kilo hesabı beni geriyor.
Liste bu şekilde .Ekmek yok,şeker yok,un yok,kızartma ,patates yok.Bol salata,yoğurt,ayran,limonlu su,ceviz,yeşil çay tüketmem gerekecek.Yakında balık mevsimi açılıyor bir yaşasın çığlığı atasım var.Bol bol balık ve salata,en sevdiğim menü.Onun dışında kış sebzelerini de çok seviyoruz ailecek.Yani önümüzdeki günlerde çok zorlanmıycam . Havalar serinleyince yürüyüşlerimi de arttırıcam .Şimdilik bisikletle idare ediyorum.Çok sıcaklarda yürümek zor geliyor.
Kayısılı crumble tarifi
Kayısılar bitmeden bir crumble(kırıntı tatlısı) yapmak farz oldu.Ev mis gibi koktu.Tadı mı,gayet leziz ve hafif bir tatlı oldu.
Tarifi :Kayısı( bir kase kullandım),100 gr. tereyağ(soğuk olmalı),1 su bardağından iki parmak eksik şeker,1 paket vanilya ,2 su bardağı un . Önce kayısıları dört parçaya böldüm ve pişireceğim kaba yerleştirdim . Daha sonra diğer malzemeleri bir kaba koyup,elimle kırıntı haline gelene kadar mıncıkladım . Dilerseniz karıştırıcıda da yapabilirsiniz . Sonra karışımı kayısıların üstüne eşit miktarda yaydım ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirdim . Dilerseniz sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz . Üzerine bir top sade dondurma da çok yakışır .
İşte böyle basit bir tarif.Şeftali ile de çok güzel oluyor.Elma ise zaten favorim.Yaz için ideal bir tatlı.Kesinlikle deneyin derim.
Güzel bir haftasonu dilerim.!!!
Oldum olası limonatayı çok severim,hele yazın vazgeçilmez içeceğimizdir.Bugüne kadar bir çok tarif denedim ,fakat sanırım en hoşuma giden bu oldu.Tarifi sevgili arkadaşım Zişandan aldım.Geçenlerde bana oturmaya gelince yapıp getirmiş.Öyle çok beğendik ki ,yapmam kaçınılmazdı.
Tarif çok kolay .Hemen yazıyorum.
Malzemeler: 1 limon,1 portakal , 2 su bardağı şeker , 3 litre su , 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Malzeme bu kadar.Bir gün önceden limonu ve portakalı yıkadıktan sonra derin dondurucuya atıyoruz.Bir gece orada bekliyorlar.Ertesi gün parçalara bölüp(keskin bir bıçakla tahta üzerinde rahat bölünüyor) rondo'ya atıyoruz ve güzelce parçalıyoruz.Ben biraz su koyup yaptım,hatta blenderde daha iyi oldu.Bildiğiniz püre gibi oluyor.Parçalama işleminden sonra şekeri de ilave edip ,bir iki defa çevirdim.Sonra büyükçe bir kaba alıp suyunu ve limon tuzunu ilave edip erimesi için güzelce karıştırdım.Bu işlem bittikten sonra huniyi şişeye yerleştirdim,üzerine de tülbenti (ben steril gazlı bezlerden kullandım,o kadar pratik oldu ki,tülbente biriken posaları atmakla uğraşmadım,dolunca çöpe atıp yenisiyle değiştirdim)koyup süzdüm.Uzun bir parantez içi not ile olayı anlatabildim sanırım ha ah ha...
Neticede ortaya leziz bir limonata çıktı.Ayrıca çok zahmetli bir tarif değil ve inanın bunu sadece bir limonla elde ettim :)Sanırım soğuduktan sonra daha da güzel olacak.
Ev yapımı olunca her şey güzel oluyor değil mi??? Ee hadi durma sende yap.Kaçtım ben akşama kız kıza arkadaşlarımla buluşucaz.Şimdi erkeklere yemek hazırlamam lazım.
Sağlıcakla kalın.Güzel bir çarşamba dilerim!
Bu ara yine kaytarıyorum buralardan.Okumaya uğruyorum ama yazmaya gelince zor geliyor- bilgisayarı aç,fotoğraf çek yükle,küçült,yaz ,sil...Yok yok bu yaz enerjimi iyice emdi götürdü.Sabırsızlıkla okulların açılmasını bekliyorum .Herkes görevlerinin başına pliis...Tabii bu düşük enerjiyle ne yapıyorum,el işi adına ıvır zıvırlar bişeyler çıkıyor ara sıra. Kırlent'ten artan iplerden en son bu minnak birşeyi yaptım.Yapım şeması" Pinterest" hesabımda var.Oradan bakabilirsiniz.
Oyalanmak adına ve stres atmak adına bunlarla uğraşmak iyi geliyor.Diğer gri nedir derseniz,"English Home"da gördüğüm şu son zamanlarda ev dekorasyonunda moda olan kolalı ıvırık zıvırıklardan.Diyorum ya ıvır zıvır kraliçesiyim diye :)) Bunlarda benim mutluluk kaynağım işte.
İpim "Ulukardeşler",tığ numaram da 2,5 mm.Bu ipi çok sevdim.
Bu arada İnstagramda, duvarımın boya rengi çok soruluyor .Boya Filli boya "Alpina max" -kül gri.
"English home"da % 50 indirim vardı bu hafta.Ev yastık dolu ama ben yine dayanamadım aldım bitanecik.Biraz "Green Gate" havasında sanki,arkası da puantiyeli.
Mutfak duvarları için Pinterest'te şirin şeyler bulup bastırttım.Hatta canım arkadaşımı görevlendirdim.Güzel oldular ,duvara yapıştırınca paylaşıcam diğerlerini de.Bu galiba en sevdiğim ..
Dediğim gibi ordan burdan bir post oldu.
Sağlıcakla kalın.Mutlu haftasonu dilerim !!!