hülyalı lezzetler: Saçaklı Köfte
Bugun ta çocukluğumda Ümit ustadan okuyup halada yaptığım bir köfte tarifini sizlerle paylaşacağım...Yapımı kolay...Kolay olduğu kadar da lezzetli bir yemek...Beğeneceğinizi ümit ederim.
1 dilim ıslatılmış bayat ekmek
Arzu ettiğin baharatlar,tuz
Yarım paket kabartmatozu ben bunu bütün köftelere eklerim.
Patates haricindeki bütün malzemeler konulup iyice yoğrulur.Patatesi rendenin iri tarafından geçirip biraz tuz atıp beş dakika bekletilir.Sonra elinde suyunu iyice sıkıp köfte hamuruna karıştırılır.Elinde oval şekiller verip
kızgın yağda kızarana kadar pişirilir.Havlu peçeteye alınıp sıcak servis yapılır.Ne kadarda düzgün yapsan patates rendeleri sarkacağı için saçaklı adını almıştır....Afiyet olsun...
Gönderen hülya zaman: 07:26
Etiketler: ana yemek, et yemeği, köfte, köfteli yemekler