(Özel Haber) Atık Ekmekler Ülke Ekonomisine Katkı Sağlayacak - Tekirdağ
Giriş:13 Ocak 2018 08:32 Güncelleme:13 Ocak 2018
Tekirdağ Namık Kemal Üniversite (NKÜ) ve Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) projesi desteğiyle gerçekleştirilen atık ekmeklerden ksantan gam üretimi projesi sonuçlanmasının ardından, ticarileşme aşamasını bekliyor.
Yrd. Doç. Dr. Ahmet Şükrü Demirci yürütücülüğünde gerçekleştirilen projeyle yıllık yaklaşık 1,5 milyar liranın çöpe gitmesi önlenecek.
TÜBİTAK 1001 programı 114 O 429 nolu projesi kapsamında 308 bin TL bütçeli yaklaşık 34 ay süren çalışma sonucu gerçekleşen atık ekmeklerin değerlendirmesi, atık ekmeklerden ksantan gam ‘kıvam verici' olarak bilinen katkı maddesinin üretimi ve bunun kalite özeliklerin belirlemesi projesi sonuçlandırıldı.