Hindistan Cevizli Muhallebili Tatlı (Gelin Pastası) - Pratik ve Lezzetli
Anasayfa / Şerbetli Tatlılar / Hindistan Cevizli Muhallebili Tatlı (Gelin Pastası)
8,5 yemek kaşığı toz şeker (1 su bardağı)
Yumurta ve şeker mikserle 7-8 dakika çırpılır.Diğer malzemeler elenerek azar azar ilave edilip spatula ile hafif hafif karıştırılır.Tabanına yağlı kağıt serilmiş kare borcama dökülerek 170 derecede pişirilir.Ters çevrilir yağlı kağıt üzerinden alınır.ılıyınca üzerine 2 su bardağı ılık süt gezdirilir.
2 su bardağı süt ( şekersiz )
Önce bir tencerede süt,şeker ,un,nişasta,vanilin çırpıcıyla karıştırılır ocağın altı açılır sürekli karıştırarak pişirilir.Kaynadıktan 1-2 dakika sonra tencerenin altı kapatılır.2-3 dakika sonra kreması eklenerek mikserle 3-5 dakika çırpılır.
Borcamdaki sütle ıslanmış olan pandispanyanın üzerine muhallebi dökülür.Üzerine bolca hindistan cevizi serpilir.Buzdolabında en az 3-4 saat tercihen bir gece bekletilerek servis yapılır.
Not : Dikdörtgen borcam yerine kare borcam kullanılması pandispanyanın daha kalın olmasını sağlayacaktır.
Önceki Evde Peynirli Pizza
Sonraki Bostana ( Ezme )