Fırında Sütlaç Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Kıvamı Yerinde, Nar Gibi Kızarmış:
Sütlü tatlıların en güzeli sütlaç tarifi. Üzeri şöyle nar gibi kızarmış, misler gibi kokan, kıvamı da tam yerinde olan bir fırında sütlaç olsa şimdi tadından yenmez diyenleri alalım tarifimize. Şu zamana kadar yediğiniz en iyi fırında sütlaç tarifi ile karşınızdayız. Afiyetler olsun.
1,5 yemek kaşığınişasta
Fırında Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
<p>Fırınlamamızın sebebi pişirmek değil üzerinin kızarması. Ocaktaki hali zaten pişmiş halidir ❣️</p></div>
Piriçleri su ile haşlıyoruz. Haşlanan pirinçlerin üzerine süt ve şekeri ekliyoruz.10 dk pişiriyoruz.
Bir kasede ılık su ile nişastayı topaklanma olmayacak şekilde iyice karıştırıyoruz. Bir yumurta sarısını da ekleyip iyice çırpıyoruz ve tenceredeki sütlü karışıma yavaş yavaş ekliyoruz bir yandan da karıştırıyoruz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp bir paket vanilyayı da ekleyip karıştırıyorz.
Kase ya da güveçlere sıcak sıcak pay ediyoruz. Güveçleri fırın tepsisine yerleştirip güveçlerin yarı hizasına gelecek şekilde de su koyuyoruz. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.