Gazete Gıda - KAYISIYA KABAK TADI VERDİLER - Haberi
19 Aralık 2010, 20:10
KAYISIYA KABAK TADI VERDİLER
Habertürk'ten Esen Evran, Çin'den ithal edilen kayısı konsantresinin analiz sonuçlarını yazdı
ÇİN'DEN KAYISI KONSANTRESİ İTHAL EDEN SEKTÖR, ANALİZ SONUÇLARI GELİNCE ŞAŞIRDI...
Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) üyeleriyle birlikte GAP Bölge Kalkınma İdaresi ve Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi işbirliği ile düzenlenen konferans için Şanlıurfa Harran Üniversitesi'ndeyiz. MEYED, önümüzdeki 5 yılda Türkiye'de meyve suyu tüketiminin 2-3 kat artacağını öngörüyor. Ama Türkiye'de yeterince meyve yok, öyle ki bu yıl kayısı bulmakta sıkıntı çeken sektör, Çin'den kayısı konsantresi ithal etmek istemiş, ama gelen numuneler analize gönderilince içinden tatlı kabağı da çıkmış. Türkiye'deki şeftalinin çekirdek çeperi kırmızı olduğu için istedikleri renkte şeftali suyu üretemeyen sektör, yine ithalata mecbur kalmış.
MEYED, Harran'da meyve üretimindeki artışın çiftçiyi de kalkındıracağı mesajı veriyor. Tarım Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Dr. Ferhat Şelli her yıl 5.7 milyar dolar meyve ithalatı yapan yanı başımızdaki Ortadoğu pazarına dikkat çekiyor, "Biz bu ihracattan sadece 550 milyon dolar pay alıyoruz" diyor.
Meyve tarımına geçişteki en önemli güçlük, gelir elde etmek için 3-5 yıl bekleme zorunluluğu. Çiftçi, geçinebileceği geliri yoksa bu alana giremiyor. Ferhat Şelli, Türkiye'de meyve üretiminin belli bir bölgeye yayılmasını da bir hata olarak görüyor, "Maalesef bütün meyve hasatı 12 ayın 2-3 ayında yapılıyor. Sanayicinin kapasite kullanımı da azalıyor. Hangi havzada en uygun meyve yetişir onu ortaya koymak istiyoruz. Diğer ülkelerin yaptığı gibi meyve hasatını 8-9 aya yaymak istiyoruz" diyor. GAP'ta bir dekar alanda pamuktan 350-400 lira kazanılıyor, ancak aynı alanda elma yetişirse bu kazanç 1500 liraya, narda 1300 liraya, şeftalide 1000 liraya çıkıyor. Önemli olan fidan dikildikten sonraki 3-5 yılda para kazanmamaya dayanabilmek.
GAP bölgesindeki sulanabilir arazilerin sadece yüzde 10'u olan 1 milyon dönümde meyvecilik yapılması halinde ortaya çıkacak ürün 5 milyon ton. Bu da şu anda üretilen miktarın yüzde
20-25'i demek. Elde edilecek gelir, en az 1.5 milyar lira, bunun anlamı, çiftçinin gelirinin bir dönümde 1500 lira düzeyine yükselmesi ki bu yeterince cesaret verici.
Böyle giderse Türkiye'nin meyvesi kimseye yetmez
Tamek Genel Müdürü Haluk Öget, sektörün bu yıl kayısı bulmakta zorluk çektiğini anlatırken Çin'den gelen kabak karışımlı kayısı konsantresi örneğini veriyor. Dimes Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Ozan Diren, sektörün son dönemde İran'dan yüklü miktarda şeftali aldığını anlatıyor, vişnenin konsantre olarak Polonya'dan geldiğini söylüyor. Aroma Yönetim Kurulu Başkanı Metin Duruk da Avrupa ve çevremizdeki ülkelerde büyük ihracat potansiyeli olduğuna dikkat çekiyor.
En iyi topraklar GAP bölgesinde
GAP bölgesinde hâkim olan tarımsal üretimin ağırlığını yıllık bitkiler oluşturuyor. Ağırlıklı olarak tahıl, bakliyat ve pamuktan oluşan bu ürünlerin dönüm başına geliri düşük. 2012'de tamamlanacak sulama sistemleriyle birlikte, sulanabilir arazi miktarı 10 milyon dönüme ulaşacak. MEYED Başkanı Alaaddin Güç, Harran Üniversitesi'ndeki konuşmasında ve birebir görüşmelerde üretilecek şeftali, kayısı, nar, vişne ve elmanın tamamını alma garantisini veriyor. Güç, sektörün işlediği 800 bin ton meyve miktarının önümüzdeki 5 yılda 2 milyon tona çıkacağını, bu ihtiyacın giderilmesi için ilk adresin GAP bölgesi olduğunu söylüyor.
TARSİM'DEN 481 MİLYON LİRALIK HASAR ÖDEMESİ Migros'a ABD'den 7 farklı ödül 'TUTA ABSOLUTA' RİSKLİ BOYUTLARDA BUĞDAY VE ARPA FİYATLARI 30'UNCU YILINI KUTLAYAN ZİHNİ BAR ESKİ HAVASINI YAKALADI Meyve sebzede kayıpları önlemek için ne yapılmalı? BALA HİLE KATAN TEŞHİR EDİLECEK FINDIK ARAŞTIRMASI: ÇOK ÜRETİP AZ TÜKETİYORUZ Hiçbir GDO'lu ürüne izin vermedik ''Tarım ve İnsan'' fotoğraf sergisi 11 Mart'ta açılacak