﻿ Karnıyarık Nasıl Yapılır? Fırında Karnıyarık | Sosyal Tarif
Anasayfa » Et Yemekleri » Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Davet sofralarına çok yakıştırdığım, pirinç pilavı eşliğinde sunduğum enfes bir karnıyarık tarifi ile karşınızdayım. Patlıcanın mevsimi olmasa da biraz ucuzlamışken yapmadan ve sizlerle paylaşmadan duramadım.
Şimdi karnıyarık nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım.
Karnıyarık kıymalı harcı için öncelikle soğanı minik minik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Biberi de ekleyip biraz kavurduktan sonra içerisine kıymamızı da katıp kavurmaya devam edelim.
Salçayı da ilave edip domatesleri küp küp doğrayıp harcımıza ekleyelim ve karıştıralım. Sarımsak, pul biber, karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatalım.
Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp kurulayalım. Patlıcanları güzelce kızarttıktan sonra hazırladığımız iç harç ile güzelce dolduralım.
Hazırladığımız karnıyarıkları fırın tepsisine alıp üzerlerine salçalı su hazırlayıp gezdirerek dökelim. İsteğe göre üzerlerine de sivri biber yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında karnıyarıklarımızın üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu enfes karnıyarık tarifi için instagram.com/gul.velioglu81’e teşekkür ederiz.
fırında karnıyarıkkarnıyarık nasıl yapılırkarnıyarık tarifi