Sokak Simit'i Gevrek
Hale 02 Ekim 2006
Gevrek, Simit	Gectigimiz gunlerde bir arkadasim aksam cayina devet etti. Uzun zamandir kendisi TR de oldugu icin gorusemedik, yaz tatilindeyken , tr den bahsederken cayin yaninda simit ikram edince Tr yi buraya getirmissin alislkanliklar hic bitmiyor demeye firsatim kalmadi ki kendisinin yaptigini ogrendim. Hemen tarifi aldim ve denedim. Benim yaptigim biraz sert oldu sanirim unu cok kacirmisim, goz karari olan seyleri dusuremem. Hele hele mayali seyleri yapmak bana cok zor geliyor. BU fena olmadi tarifimiz devaminda..
Aldigi kadar un/ ve ilik su
Mayamizi 1/2 bardak ilik su ve seker ile kabarincaya kadar mayalandiralim
Yumurta zeytin yagi maya ve unu bir kap icine alip ilik su ekleyerek kulak memesi kivaminda bir hamur elde edelim.
Kabarincaya kadar bekleyelim, kabardikdan sonra uzun seritler yapip simir sekli verelim.
Once pekmezli su karisimina ve sonra susama batirip isitilmis firinda ustu ve alti kizarincaya kadar pisirelim.
Tepsiden cikarmadan uzerine havlu ortup yumusamasini saglayalim.
Previous PostNext Post 4 Comments	misafir doğrucu	27 Ekim 2011 at 09:35	selam sitenize bayıldım. fotoğraflarınız ve anlatım tarzınız şahane. tariflerinizde pratik. yanlız sizden bir ricam Türkiye den bahsederken tr değilde Türkiye, vatanım vs… kullanırsanız bizleri memnun edersiniz. teşekkürler takipçinizim.
Hale	27 Ekim 2011 at 11:38	Zeynep merhaba, guzel yorumun icin cok tesekkur ediyorum.
suheda	04 Kasım 2011 at 17:40	S.A.Guzel bir siteniz var tesekkurler.Canadanin neresinde yasiyrsunuz bende Candadayim kismet olur belkide tanisabiliriz ins
Hale	05 Kasım 2011 at 06:19	Tesekkurler, siz neresindesiniz? Ben Ontario dayim..