Domates Çorbası, Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri E-Tarifler.Com » Çorba Tarifleri » Domates Çorbası Tarifi
« Perde Pilavı Tarifi Yoğurt Çorbası Tarifi »
Domates çorbası, özellikle yaz günlerinin en güzel çorba tarifi. Aslında ben kış günlerin de yaz aylarından hazırladığım şişe domateslerle de domates çorbası yapmaya bayılırım. Ben domates çorbası yaparken domatesleri iyice kavururum. Zira her ne kadar domates çorbasını sevsem de domatesin çiğ kokusunu çorba içinde sevmiyorum. En güzel çorba tarifleri ile derlediğimiz sitemizde bugün de size domates çorbası tarifini aktaracağız. Domates çorbası, sofralarda birçok çeşitte tüketilen domatesin dönüştüğü en lezzetli hallerinden birisidir. Her yemek masasında yeri daima hazır olan çorbalar; birçok malzemeyi bir araya getirmesi açısından besleyici özellikleri ile tüm uzmanlar tarafından önerilmektedir. Çorbalar sayesinde vücudun alması gereken sıvı miktarı da önemli ölçüde karşılanmaktadır.
Domates Çorbası Malzemeleri
5 büyük fincan su
Göz kararı tuz
Domates Çorbası Nasıl Yapılır
Domates çorbası ile sofralarımızı şenlendirmek için öncelikle tencereye aldığımız 2 çorba kaşığı unu, 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Un ile yağ tencerede kavrulurken, domatesleri rendeliyoruz. Rendelediğimiz domatesler ile birlikte 1 çorba kaşığı salçayı da tencereye de ekliyoruz. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya dikkat ediyoruz. 5 büyük fincan suyu da ekleyerek sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Koyulaşmaya başlayan çorbamızı bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu ve 2 çorba kaşığı sütü de ekleyerek servise hazır hale getirelim. Domates çorbası, en güzel rendelenmiş kaşar peyniri ile taçlandırılacağı için, kaşar peynirini de unutmayalım.
Bugün tarifini vereceğimiz Domates çorbası, çorba tarifleri arasında yaz kış en çok yapılan çorba tarifi aslında. Yazın taze domateslerle yaptığımız, kışın şişe domateslerle yaptığımız hem besleyici hem pratik çorba tarifleri arasında yer alan domates çorbası, sabah kahvaltısı içinde akşam yemeği içinde en sevilen çorba tarifi. Domates çorbası yaparken ben en çok çorbanın içine katılan unun topaklanmamasına dikkat ederim. Çorbada unun topaklanmaması için, çorba ocakta kaynarken ayrı bir kasenin içine unu ve çok az suyu koyup iyice çırpın ve ardından çorba tenceresi içine unu su karışımını yavaş yavaş akıtırken bir elinizle de çorbayı hızlıca karıştırın. Bu şekilde hiçbir çorba un topaklanması sorunu yaşamaz. Unu asla kaynayan çorbanın içine direk atmayın çünkü bu şekilde ne kadar karıştırırsanız karıştırın un asla dağılmaz. Yemek tariflerinin baş tacı olan çorba tarifleri için sitemizdeki diğer denenmiş çorba tarifleri sizi bekliyor. Şimdi de domates çorbası nasıl yapılır diye soranlar için buyrun tarifimiz.
Domates Çorbası Tarifi için malzemeler
2 çorba kaşığı, sıvıyağı
5 çay fincanı su
Domates Çorbası Yapılışı
Öncelikle, tencereye sıvıyağı ve unu alalım hafif kavuralım. Daha sonra salçayı ve rende yaptığımız domatesleri ilave edelim karıştıralım. Unun topaklanmamasına dikkat edelim,
5 çay fincanı, suyu ilave edelim, sürekli karıştırarak pişirelim, Koyulaşınca bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım. Servis yapacağınız zaman süt ve tuzunu katalım.
Arzu ederseniz üzerine, rende kaşar peyniri serperek servise sunabilirsiniz.
Kolay çorba tarifleri arayanlar işte sizler için derlediğimiz hem lezzetli hem de pratik çorba tarifi olan domates çorbası artık ikram edilmeye hazır, afiyet olsun.
BAŞKA BİR DOMATES ÇORBASI TARİFİ
1 kg domates (koyu kırmızı)
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Biraz kaşar rendesi
6 bardak su
Domatesleri dikkatlice rendeleyelim. Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım. Domates rendesini ilave edip biraz daha çevi­relim. Yavaş yavaş suyunu aktaralım. Ancak topak topak ol­mamasına dikkat edelim. (Eğer topaklanır ise bir el blenderin-den yardım alabiliriz.) Sıvı yağı da ekleyip 15-20 dakika pişi­relim. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Not:Kışın bu çorbayı yapmak istersek 1-2 adet domates ve renk vermesi için 1-2 kaşık domates salçası kullanabiliriz.
ETİKETLER: Domates Yemekleri Domates Yemeği Tarifleri, Oktay Usta Kolay Basit Tarifler
13 Aralık 2014, 21:31
denedim çok harika tavsiye ederim
Deneme aşaması dedi ki:
17 Haziran 2014, 16:47
Denicem şimdi merak ediyorum nasıl olucak :) yaptım güzel olmadı diyen arkadaşa kafam takıldı güzel olmadı diyosa bi bildiği vardır :)) hayırlısı
Sirvan dedi ki:
19 Mart 2013, 19:03
Yaptim cok guzel oldu yanliz sonradan mikserden gecirdim ama cok lezzetli oldu
28 Ocak 2012, 10:53
denedim güzel oldu tam 2 tabak yedim
firos dedi ki:
22 Mayıs 2010, 21:29
gercekden cok guzel tarifler koymussunuz gonlum aciliyor bakdikca tabii agzimda
05 Kasım 2010, 07:29
kesin kilolusundur sen arkadaşım:)
08 Nisan 2010, 14:00
ben domates çorbasını sevmem ama bana kızanlar olabilir ama zevkler ve renkler tartışılmaz
hayal dedi ki:
16 Ocak 2010, 06:30
tarıf enfas oldu
sıze acızane bı tavsıye cırba jaynarken ıkı diiş dövülmüş sarımsak katarsanız tadı daha bı şahane oluyo
12 Ocak 2010, 14:47
Ben okur okumaz yaptım fakat bende unu yağsız bir şekilde ateşte karıştırdım ve 2-3 diş sarımsak koydum. sonunda tereyağ ve sıvı yağda nane yaktım. Gerçekten Harika Oluyor.Sarımsak çok güzel bir tat veriyor..
Rano V. dedi ki:
01 Aralık 2009, 01:44
Ben margarin yerine tereyag’i, domates suyu cok oldugu sebebli 5 bardak deg’il, 1.5 bardak (300ml) su ilave ettim. En sonunda tuz ve fesleg’en attim. Guzel oldu :)
23 Ağustos 2009, 22:29
bence hepsi çok güzel bilgisayardan alıp yemek istiyorum :D
yaptım güzel olmadı dedi ki:
03 Ağustos 2009, 04:06
yaptım güzel olmadı
Hangi açıdan güzel olmadı? Ne tür işlemler yaptınız. Bu tariflerimiz denenmiş tariflerdir çünkü.
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi
Pirinçli Domates Çorba Tarifi
Fırında Domates Çorbası Tarifi
Bakla Çorbası Tarifi
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi
Süt Çorbası Tarifi