Anasayfa ›› İş Fikirleri ›› Okul Kantini Açmak | Kantin Nasıl Açılır ve Gerekenler
Gıda alanında bir şeyler yapmak isteyenler için kantin işletmek güzel bir iş fikri olabilir. Okullardaki öğrenci sayısı düşünüldüğünde bu fikir daha da cazip gelebilir. Okul kantini nasıl açılır diye merak ediyorsanız gereken detayları burada öğrenebilirsiniz.
Son dönemde özellikle restoran sahibi olmak isteyenlerin büyük bir kısmı daha ufak adımlar atarak büfe ya da kantin açmayı deniyorlar. Bunun asıl nedeniyse restoranlara kıyasla avantajlarının daha çok olmasıdır. Böylece okul kantini açarak para kazanmak büyük işletmelere göre daha kolaydır.
Kantinler çok fazla insan olmadan işletilebiliyor. Ayrıca aşçı veya bulaşıkçı gibi görevlilere de ihtiyaç yoktur. Eğer olursa da maaşları çok fazla olmamaktadır.
Restoranlarla kıyaslandığında servis daha hızlıdır. Böylece müşteri sayısı da daha fazla olacaktır.
Başarılı bir kantinci olmak için fazla çeşit sunmak önemlidir. Ayrıca işletmelere göre ürün alımlarını toptan yapmak da daha basittir. Uygun fiyatlardan dolayı kantinler ilk başladıklarında maliyet açısından daha üstünlerdir.
En önemli noktalardan biri de gıdaların hijyenik şartlarda satılmasıdır. Oldukça özenli davranılması gerektiği gibi mekanın temiz olması, çalışanların sağlıklı olması ve özellikle el bakımının yapılması gereklidir.
Kantin açmadan önce detaylı bir iş planı yapılmalıdır.
Mekanı faaliyete geçirmeden önce iyice araştırılmalıdır.
Etraftaki kantinlere giderek öneriler alınmalıdır.
Kantin açmak için gereken şartlar:
Türkiye Cumhuriyeti vatandaş olunmalıdır
En düşük ilkokulu mezunu olmak gereklidir
Kantin işletmeciliği belgesi alınmalıdır
Meslek geliştirme kurslarına gidilmeli
Kantin işletmek konusundaki bütün yasal kurallar hakkında bilgi sahibi olunmalı
Beslenme hakkında gerekli bilgilere sahip olunmalı
İletişimi kuvvetli ve güler yüzlü olunmalı
Sabırlı ve sakin davranılmalı
Tüm bu şartlar yerine getirildikten sonra okullar tarafından sunulan kantin ihalelerine katılmak zorunludur. İhaleyi kazanmak ise tamamen size bağlıdır.
İhale için hangi belgeler gereklidir?
Kimliğinizin arka – ön fotokopisi
Son 6 ay içinde alınan sabıka kaydı
Yine son 6 ay içinde alınmış olan sağlık raporu
Kantin açmak için sunduğunuz maliyeti belirten teklif mektubu
Kantinciler odasının verdiği, başka bir yerde kantin işletmediğinize dair belge