HaşHaşlı Kakaolu Susamlı Kek
Haşhaşseverler buraya (:
Bugün sizlerle haşhaşlı kekin tarifini paylaşıyoruz. Kakaolu/sade kekler görmek/yemekten bıkanlara farklı bir tat ile tekrar karşınızdayız. Farklı ve lezzetli reçetelerimizi gizli noktalarıyla birlikte yazmaya devam edeceğiz inşâAllâh..
Haşhaşlı kek için gerekenler:
200 gr tereyağı (veya 100 gr nebati yağ + 100 gr tereyağı)
Yumurtalar, şeker, tereyağı çırpalım, süt ilavesiyle çırpmaya devam edelim. Vanilya ve kabartma tozu ilâve ettikten sonra hazırladığımız karışımın yarısını ayrı kaba alalım. İlk kaba kakao ile 1 su bardağı un katalım, kaşıkla karıştıralım. Diğer kaba ise haşhaş ile kalan unu ekleyelim, karıştıralım. Yağlanmış, susam serpilmiş kek kalıbına iki hamuru sırayla boşaltıp bir çöp şiş ile dalgalar yaparak hamurun ebruli renk almasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.