Antep Fıstıklı Köfte Nasıl Yapılır?
Antep Fıstıklı Köfte Tarifi için;
Soğanı rendeleyin ve kıyma, antep fıstığı, kimyon, pul biber, zeytinyağı, karabiber, tuz ile yoğurup şekiller verip fırın kabına dizin. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Salçayı zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavurun ve domates sosu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Köfteleri salçalı sosla servs edin.