AVUSTRALYA EKMEĞİ (DAMPER) TARİFİ, NASIL YAPILIR? | Avustralya Yemekleri | Gastromanya
90 gr tereyağı (küp şeklinde doğranmış)
Bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Tereyağı parçalarını azar azar karışıma yediriyoruz. Bir süre karıştırdıktan sonra karışımın ortasını havuz gibi açıp suyu ortaya döküyoruz. Ardından karışımı hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra hamuru 20 cm çapında bir daire oluşturacak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. Bir bıçak yardımıyla hamuru tam kesmeden sadece çizgi oluşturacak şekilde üstten 8 eşit parça şeklinde çizerek işaretliyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Ekmeğin pişip pişmediği ise şöyle anlaşılır; tabanına elle vurulduğunda tok bir ses geliyorsa ekmek pişmiş demektir.
KESTANELİ PAVLOVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 yumurta beyazı 95 gr pudra şekeri 2 gr mısır nişastası 2 ml sirke 2 gr vanilya 500 gr kestane püresi 400 ml süt ...
AVUSTRALYA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Almış olduğu göçlerin etkisini görebileceğiniz bu mutfakta, Türk ve Yunan mutfağı izlerini de görebilmeniz mümkündür. Avustralya mutfağına geçen en po...
Önceki makaleLAMINGTON KEK TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sonraki makaleKAİSERSCHMARRN TARİFİ, NASIL YAPILIR?