Ocak 15, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor
hazır satılan pastacı kreması veya buradaki tarifimi deneybilirsiniz
400 gr benmari erimiş bitter çikolata
200 gr benmari erimiş beyaz çikolata
su, yağ bir tencereye alınır orta ateşte yağ eriyip su hafif kaynamaya başladığı zaman un eklenir helva yapargibi 10 dakika karıştırılarak hamur pişirilir. ılıyınca içine yumurtalar teker teker eklenir karıştırılarak yedirilir. sıkma torbasına alınır 7 cm uzunluğunda 3 cm eninde yağlı kağıta sıkılır veya iştediğiniz boylarda. önceden ısınmış 180 derecedeki fırında içi boşalıp kuruyana kadar pişirilir. soğuyunca içlerine pastacı kreması ile doldurulur erimiş bittere üzerleri batırılır. beyaz çikolata ile süslenir.
çikolatalı tart - 3 -
daha öncede paylaşmıştım : ) tarifim burada
Türk tatlı menüsünde ''Erzurum kadayıf dolması'' olmazsa ayıp olurdu :)) ben de severek yaptım çokta lezzetli oldu...
2 kilo tel kadayıf taze olmasına özen gösterin
1800 ml su
1,5 litre sıvı yağ
tel kadayı 12 cm boyunda 6 cmeninde ele uzunca alınır ince dövülmüş ceviz içi 3 adet eklenir. dolma sarar gibi sıkı ama çok sıkı olmasın şerbeti çekmez sarılır. yumurtalar çırpılır dolmalar yumurtaya bulanır çok bekletilmez yumurtadan alınır ve kalan yumurta elle sıkılarak akıtılır kızgın bol yağda nar gibi kızartılır soğuk şerbete atılır 10 dakika bekletilir kaymak vb. servis edilir...