Klasik pizzalardan sıkıldıysanız bir de bu tarifi deneyin derim.
Etnik Pizza Tarifi için Malzemeler
12-15 adet siyah veya yeşil zeytin (file yani doğranmış zeytin kullanacaksanız, 1 çay bardağı kadar yeterli)
Etnik Pizza Tarifi Püf Noktaları
Etnik Pizza Tarifi Hazırlanışı
Etnik Pizza Tarifi Tarifi
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine yoğurt ve zeytinyağını ekleyip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Kabartma tozu ve unu katıp mikserle bir süre daha çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Diğer taraftan, sosisleri tavla zarı formunda doğrayın. Sivri biberleri de ayıklayıp küp küp dilimleyin. Domatesleri ortadan ikiye böldükten sonra ortalarındaki sulu çekirdekli kısmı kaşıkla oyarak çıkarın. (Sulu kısımları alınan domates, hamuru sulandırmaz sadece hamura tat verir) Domateslerin kalın kabuk kısmını tavla zarı formunda doğrayın. File zeytin bulamazsanız, bütün haldeki zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak dilimleyin.
Malzemelerin hepsini hazırladığınız hamura ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Sonra hazırladığınız pizza hamurunu 35-40 santim uzunluğunda yağlanmış, kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgünce aktarın.
Pizzayı 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ayarladığınız fırında . iyice kızarıncaya kadar, 35-40 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak dilimleyip servise sunun. Afiyet olsun.
Celile Hanım'ın Biberli Ekmeği Tarifi
Milföylü Çıtır Börekler Tarifi
Zeytinli Haşhaşlı Ekmek Tarifi
Anasonlu Amerikan Ekmeği Tarifi
yumurta yoğurt zeytinyağı un kabartma tozu Sosis siyah zeytinyeşil zeytin beyaz peynirYeşil Sivri Biber domates karabiber fesleğen
Antik Dönem Somon Ekmeği Tarifi