Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi | Yemek Tarifleri
Peynirli Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır
Günlük koşuşturmaların arasında hemen yapılabilecek ve durdukça güzelleşen hemen hemen hepimizin yapabileceği Bir poğaça Kurabiye tarifim var. Bu tarifde Açık Büfe Balkon Sefası masamızdan.-:)
Bugün bir şiir yazasım geldi -:) içimden , bakalım neler dökülecek uyumlu uyumsuz dilimden , ruhumdan..Dün 09.aralık eşimin doğum günüydü. Ona göre birşeyler yazsam mı?
Yıllarca beklemişim seni
Çıkdın geldin aniden Cansuyum
Yaşam kaynağımsın ,dediğin gün
Asker künyeni verdin.
O künyede Mehmetçik vardı
O künyede Vatan vardı
O künyede Sen vardın.
Sonra benim yaşam kaynağım oldu Cansuyum..
BEN ARTIK ŞARKI DİNLEMEK DEĞİL ,ŞARKI SÖYLEMEK İSTİYORUM DEDİN.
Yaşam kaynağın Karında oluverdi.
Sende onun CANSUYU...Kocası .
10.12.2012. Saat :16.00
İşde en sevdiğin poğaça
Peynirli Mayasız Poğaça Malzemeleri
1 pk. 250 gr Tereyağı
3-3,5 su bardağı ( aldığı kadar un)
Yumuşak bir hamur olmalı..
Peynirli Mayasız Poğaça Yapılışı:
Derin yoğurma kabına oda ısısında yoğurdu koyup üzerine karbonatı dökelim. 5 dk kadar bekleyelim. Sıvı yağı, yumurta akını , sirke ve diğer malzemeleride karıştırıp tereyağı ile buluşturalım elimizle mıncıklayalım. Yavaş yavaş elenmiş unu ilave edelim. Yumuşak bir hamur olsun. Avuç içimizde çay tabağından daha küçük açıp iç malzemesini tam ortasına yerleştirelim Ortada toplayıp yumurta şeklinde kapatalım. Birleşme yeri alta gelecek şekilde üzerine biraz bastıralım çok hafif yağlanmış fırın tepsimize döşeyelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpelim.
Farklı İç Malzemelerle yapmak isterseniz Buradan
Nasıl hazırlandığına bakabilirsiniz.
Not: Yukarıdaki 2 fotoda poğaça D şeklinde ama ben genelde yumurta şeklinde yaptığım için(en alttaki eski fotoğrafım) tarifini o şekilde yazdım. Arzu ederseniz iç malzemeyi yerleştirdikden sonra D şeklinde kapatabilirsiniz.
Fırınımızı 200 dereceye getirip üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Berna Sevim 10 Aralık 2012 20:09
Allah mutluluğunuzu daim etsin inşallah hep mutlu olun, çok güzel bir şiir bayıldım ablam.. daha çok şiir bekliyorum çok sevdim :)
Poğaçada harika ellerine sağlık sevgiler,,
Nursevin Sönmez 10 Aralık 2012 22:33
teşekkür ederim. Berna. hepimize sağlıklı mutluluklar inşallah.
Emel AKAN 8 Mayıs 2013 11:39
Ne kadar güzel bir şiir...
Ne güzel bir kalbin sevgiyle atış sebebini dile getirmişsin...
Poğaçanda çok lezziz görünüyor....
Nursevin Sönmez 28 Mayıs 2013 09:35