Tarçınlı Rulo Kurabiye | Mutfak Penceresi
Bu malzemeden 28 tane kurabiye çıkıyor.
3 su bardağından biraz eksik tam buğday unu(240 ml lik bardak)
1 çay bardağı fındıkyağı(büyük ajlan çay bardağı)
1 su bardağı kabuklu tuzsuz badem(fındık veya cezizde olur)
Oda sıcaklığındaki yumurtayı, un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
Azar azar un ilave edin kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
Hamuru 50 santimlik çift katlı yağlı kağıdın arasına alın, kenarlarını kıvırın, merdaneyle yarın milim kalınlığında açın.
Bademi tarçınla birlikde robotta çekin, un haline getirin.
Hamurun üstüne yayın, gevşek şekilde rulo yapın,hamuru rulo yaparken, enine doğru rulo yapın, daha çok kurabiye elde edersiniz.
Yağlı kağıda sarın, buzlukda yarım saat bekletin.
Buzlukdan çıkarın, bir parmak kalınlığında kesin,elinizle hafif yuvarlak olarak şekillendirin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika pişirin.Afiyet olsun.
Önceki yazıBisküvili Trüff(Truf)Sonraki yazıNevşehir Mantısı	“Tarçınlı Rulo Kurabiye” üzerine 5 düşünce	emine dedi ki:	05 Haziran 2013, 21:34	Fatma abla HAYIRLI KANDİLLER 🙂 AMİN ülkemiz hep iyi olsun barış içinde yaşayalım bu üç günlük dünyada …. Fatma abla üzüm yaprağından etli dolma sardım parmaklarım ağardı bir tavsiyeniz var mı ?
emine dedi ki:	05 Haziran 2013, 21:41	kurabiyeler harika görünüyor ellerinize sağlık..tam buğday yerine normal olur mu arasında fark var mı, fındık yağı güzel yapmış ama bitkisel veya zeytinyağı olur mu…ben yemek ve pastalar ile evlendikten sonra haşırneşir oldum da ondan bu kadar sorum kusura bakmayın lütfen
Fatma Tekin dedi ki:	06 Haziran 2013, 00:10	Olur tabi Emine,neden olmasın, lezzet açısından aynı lezzeti yakalabilirmisin bilemem ama,tabiki olur.
Daha önceki buna benzertariflerimde zeytinyağı kullanmıştım, tadını beğenmiştim.Beyaz unda kullanabilirsin,beyaz un işlenmiş un olduğu için, hamuru yoğururken, verdiğim ölçüden daha fazla un kaldırabilir,bunu hazırlarken göz önünde bulundur.
Fatma Tekin dedi ki:	06 Haziran 2013, 00:24	Seninde kandilin mubarek olsun Emine.Eldeki kara lekeleri pamuklu bezi sirkeye batır, ellerini ovala.Eğer sirke çıkarmassa, soğanı ikiye böl, karbonata batırarak, elinin lekeli kısımlarını ovala, ovaladıkdan sonra iyice durulayıp, ellerini kremle.
emine dedi ki:	06 Haziran 2013, 11:19	::::) çok teşekkür ederim hemen yapıcam