MUTFAĞIMDAN TAŞANLAR: Aralık 2013
ÇİLEK MARMELETLI KURABİYE
Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun,
Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz. 175 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştiriyoruz.
Gönderen YEREL MUTFAK zaman: 06:16
Etiketler: ÇAY SAATİ TARİFLERİ, HAMUR-İŞLERİ, KURABİYE, KURABİYE-TARİFLERİ, TATLI
ALLAH herşeyin hakkımıza hayırlısını versin inşallah.
GEREKLİ OLAN DİĞER MALZEMELER:
bir kaçtane küçük yeşil biber
Gönderen YEREL MUTFAK zaman: 11:04
Etiketler: ANA YEMEKLER, ANTAKYA YEMEKLERİ, ET-- YEMEKLERİ, KEBAP TARİFLERİ, KÖFTE_TARİFLERİ, SEBZE YEMEKLERİ, SULU YEMEK TARİFLERİ
KIZIMIN DOĞUMGÜNÜ VE DOĞUMGÜNÜ PASTASI
Gönderen YEREL MUTFAK zaman: 10:01
Etiketler: ÇAY SAATİ TARİFLERİ, ÇİKOLATALI TARİFLER, PASTA-TARİFLERİ, PİLAV TARİFLERİ, SARMA VE DOLMALAR, YAŞ PASTA TARİFLERİ
BAYATLAMAYAN MAYALI ÇİÇEK POĞAÇA TARİFİ
oda sıcaklığındaki maya ılık su içerisinde eritilerek tuz ve şeker ilave edildikten sonra digger sıvı malzemelerle karıştırılır.
daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
üzeri kapatılıp sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
hamur iki katı kadar olduğunda mayalanmış demektir.
mayalanan hamurdan küçük küçük hamur parçaları alıp yuvarlayarak çiçek şekli veriyoruz , eğer isterseniz çiçek şekli vermek için hazırlanan topların içine peynirde konabilir.
Gönderen YEREL MUTFAK zaman: 09:56
Etiketler: ANTAKYA KAHVALTILIKLARI, BÖREK-TARİFLERİ, ÇAY SAATİ TARİFLERİ, EKMEK TARİFLERİ, HAMUR-İŞLERİ, KAHVALTILIKLAR, POĞAÇA TARİFLERİ, TUZLU