3. Gastronomi Trendleri Buluşması - Gurme Ajanda
Ana sayfa » Event » Etkinlikler » 3. Gastronomi Trendleri Buluşması
Başlangıç Tarihi: 15 Ocak 2019
Bitiş Tarihi: 15 Ocak 2019
Zaman: 10:00 Kime 13:30
Konum: Tomtom Mahallesi, Fransız Sarayı, Muammer Karaca Tiyatro Çıkmazı, Beyoğlu/Istanbul, Turkey
Ücret: Katılım ücretsiz ancak kontenjan sınırlaması var.
Mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu ile Özyeğin Üniversitesi iş birliğinde bu yıl 3. kez düzenlenen, “Gastronomi Trendleri Buluşması 2019” Le Cordon Bleu mezunu ünlü şefler ve kanaat önderleri ile 15 Ocak 2019, Salı günü Fransa Sarayı’nda gerçekleştirilecek. “Atıksız Mutfak” temasının işleneceği etkinlikte, son yıllarda en öncelikli konular arasında yer alan atıksız mutfak ve sürdürülebilirlik kavramları, birçok gıda trendini etkileyen bir makro trend olarak ele alınacak.
Le Cordon Bleu Yönetici Eğitmen Şefi Erich Ruppen, Le Cordon Bleu mezunları Nicole’un sahibi ve executive şefi Aylin Yazıcıoğlu, The Marmara Collection Taksim ve Esma Sultan Yalısı executive şefi Tolga Özkaya, Londra Yaz Restaurant’ın yönetici şefi Umut Karakuş, Markus Prime Ribs Society’nin kurucusu Emirhan Paralı, Eğitmen Şef ve “Bakır Tencere” yemek kitabının yazarı Semen Öner, “Şerife ile Yaşam” programlarını hazırlayan ve yemek atölyeleri düzenleyen Şerife Aksoy ve 10’dan fazla ülkede catering hizmeti veren İsrailli şef Omri Magal’ın katılımıyla yapılacak buluşmada Le Cordon Bleu şefleri ve mezunları trendleri ve sektörün yönelimini değerlendirecekler.
Etkinlikte bu yıl ilk defa panel bölümü de yer alacak. Hürriyet yazarı Müge Akgün moderatörlüğü’nde gerçekleşecek panelde, WWF Genel Müdürü Aslı Pasinli, İnce Kiler’in kurucusu Nazlı Pişkin, Swissotel’in executive şefi Ali Ronay ve Ek Biç Ye İç’in Genel Koordinatörü Aycan Tüylüoğlu ile “Atıksız Mutfak” konusu konuşulacak.
Katılım için act@thehybrid.org adresine e-posta göndermek ve rezervasyon teyidi almak gerekiyor.
Event Categories: Diğer ve Etkinlikler. Tagged In Ali Ronay, Aslı Pasinli, Aycan Tüylüoğlu, Aylin Yazıcıoğlu, Emirhan Paralı, Erich Ruppen, Gastronomi, Le Cordeon Bleu, Nazı Pişkin, Omri Magal, Şef, Şerife Aksoy, Tolga Özkaya, Trend, Umut Karakuş ve Yemek.
Glens İstanbul’da yılbaşı
Harbiye Mahallesi, Glens Istanbul, Abdi İpekçi Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye
Nişantaşı, Abdi İpekçi Caddesi’ndeki Glens İstanbul‘un yılbaşı mönüsü İtalyan ve Akdeniz mutfağından farklı lezzetleri barındırıyor.devamı