Perşembe, 25 Şubat 2016 - 05:00
Asmalımescit masalar sokaklardan kalkalıdan beri biraz sönükleşse de belli bir kitle için hala eğlencenin merkezi. Henüz birkaç gün önce eski Lokal'in yerine açılan 5, o kitleden daha fazlasını bölgeye çekecek gibi görünüyor. Yüksek tavanı, orijinal dekorasyonu, kristal kokteyl kadehleri ile 5, şimdiden kalabalıklara ev sahipliği yapmaya başladı. Gazeteci Oben Budak, moda danışmanı Alexander Kokoskeriya ve Tektekçi'nin ortağı Berti Palambo'nun açtığı 5'te her zevke göre kokteyller yapılıyor. İsimleri de 'Me, you & the cat' (Ben, sen ve kedi), 'Don't tell mama' (Anneme söyleme) ve 'Tropical threesome' (Tropik üçlü) gibi komikliklerle süslenmiş. Tabii ki bira ya da votka-enerji gibi sıkıcı siparişler verebilseniz de buranın güzelliği orijinal kokteylleri. Tuvaletten bara kadar kullanılan altın, tepsi ve servis aksesuarlarda da var. Kendinizi zengin hissediyorsunuz!
Meyhaneler her dönem revaçta olsa da son günlerde özellikle Beyoğlu'nda sayıları arttı. Ama tabii sayı artınca farklı olmak için mezelere yeni bir yorum getirmek gerekiyor. İşte Şişhane'deki tarihi Şimal merdivenlerinin ortasındaki Belkıs bunu en iyi şekilde yapan yerlerden. Alp Türkmen ve Barış Turan güçlerini Le Cordon Bleu Paris'te eğitim alan Şef Özgür Önal ile birleştirip kendi sevdikleri gibi bir meyhane yaratmışlar. 90'lar popundan Tanju Okan'a, bazen de Müzeyyen Senar'a uzanan harika müzikler eşliğinde bildiğimiz tatların modern ve orijinal yorumlarını tadabileceğiniz keyifli bir yer Belkıs. Tahin soslu ve nar taneli lahana sarma, kızarmış kırmızı soğanlı fava, narenciye soslu ve deniz börülceli levrek, ahtapot karpaçyo, baklava yufkasıyla yapılan asmalı börek (bu özellikle müthişti) asla kaçmayacak lezzetler. Mekan çok büyük değil, mutlaka rezervasyon ile gidin.
Bach'tan önce, Bach'tan sonra
FLAMME (HARBİYE) 7
Boynuz kulağı geçerse!
Merak ediliyor, beğeniliyor.
ŞAMDAN MEYHANE (TEPEBAŞI)
Şık bir açılış, hızlı bir giriş.
BELKIS PERA (BEYOĞLU)
Hem tanıdık hem yepyeni.