Elmalı Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) - Yemek.com
10 Liraya Gurme Lezzet:
Elmalı Tavuk Tarifi
Yeşil elma yatağında barbekü sosuyla pişen sebzeli ve elmalı tavuk tarifi, "Şeflerimiz Yaptı: 10 Liralık Tavuk Tarifi vs. 10 Liralık Tavuk Tarifi" videomuz için Yasemin Şef tarafından özel olarak hazırlandı.
Yeşil elmanın ekşi lezzeti barbekü sosun tatlılığıyla birleşti ve tavuğun lezzetini bambaşka boyutlara taşıdı. En basit malzemelerle restoran menülerine layık, sofralarınıza adeta profesyonel şef yapmışçasına parlayacak bu lezzeti çok seveceksiniz. Yapılış aşamaları çok basit, işin püf noktası kullanılan yeşil elmanın tatlı soslar ve baharatlarla bir araya gelerek tavuğa mükemmel bir lezzet vermesi. Hem de sadece 10 liraya böyle güzellikte ve lezzette bir tavuk yemeği denemeye ne dersiniz? Haydi buyurun mutfağa!
Bu tarifin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 10 liralık tavuk tariflerini buradan izleyebilirsiniz:
Elmalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
2 adetyeşil elma
2 yemek kaşığıbarbekü sos
1 dalpırasa(veya taze soğan)
1 çay kaşığımavi haşhaş tohumu
1 su bardağıtavuk suyu
Elmalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk göğüslerini, patatesleri, havuçları ve 1,5 adet elmayı küp doğrayın. Kalan yarım elmayı, yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Soğanları yarım ay doğrayın. Pırasa veya taze soğanı ortadan ikiye bölüp ince çubuklar şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Tavayı ısıtın ve sıvı yağ ile birlikte soğanları soteleyin. Ardından havuç ve patatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Ayrı bir tavada kalan sıvı yağ ile birlikte tavukları yüksek ateşte pişirin. Dışı mühürlendiğinde soğanların piştiği tavaya alın. Barbekü sos, tereyağı, elma, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip karıştırın.Son olarak tavuk suyunu ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tabağa çemberi oturtun ve ince dilimlenmiş elmaları tabana dizin. Üzerine pişmiş olan elmalı tavuğu yerleştirin. Son olarak soğuk suda beklettiğiniz ince dilimlenmiş pırasaları yerleştirip üzerine bal gezdirin. Haşhaş ve susam serpiştirip servis edin.
Rumeli Esintili: Tavuk Çorbası
Çikolata Krizi Gelenlere: Çikolatalı Kolay Kek
Çayı Koy: Tuzlu Kurabiye