Protein Patlaması - Rafet İnce - Kısık Ateş
Güne proteini yüksek başlamak isteyenlere özel, farklı bir yumurta tarifi.
4-5 adet dallara ayrılmış brokoli
4-5 adet dallara ayrılmış karnabahar
4'er adet kırmızı ve sarı çeri domates
5 g edamame, haşlanmış
3 g sirke
40 g Pınar Beyaz
3 g pul biber
3 g susam yağı
Küçük küçük doğradığınız sebzeleri ve önceden haşladığınız edamameyi susam yağında 3-4 dakika, diri kalacak şekilde kavurun.
1 litre suyu sirkeyle birlikte ayrı bir tencerede kaynatın.
Yumurtaları tek tek suyun içine dikkatlice kırın, dağılmaması için kaşıkla kenarlarındaki yumurta aklarını ortaya doğru yavaşça getirin.
Yumurtaları 3 dakika sonra suyun içinden alın.
Servis tabağına veya demir döküm tavaya Pınar Beyaz’dan yayın. Üzerine sote ettiğiniz sebzeleri ortasında boşluk bırakarak yerleştirin.
Sebzelerin ortasına poşe yumurtaları yerleştirin. En son pul biber serpin. Hemen servis yapın.
Öneri olarak; Poşe yumurtayı bitki çayının içinde hazırlayabilirsiniz. Örneğin 10 yaprak adaçayını 1 litre suda kaynatın. Su kaynayınca içine yumurtaları kırın. Böylece ada çayının rahyası poşe yumurtalara geçecektir.
*Poşe yumurtayı haşladığınız suyun içine sirke yerine, limon suyu kullanabilirsiniz.
*Pul biber yerine muskat rendesi ekleyebilirsiniz.
*Enerji: 250,5 g
Karbonhidrat: 11,3 g
Yağ: 15,7 g
Lif: 3,0 g
Vay benim canım chef im ellerinizle saglık
Ellerinize sağlık 💫🙏👑
Ekşi Kremalı Sabah Yumurtası