Dilber Dudağı Tarifi - Pratik, resimli ve kolay tatlı tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri Dilber Dudağı Tarifi
19 Temmuz 2017	125 defa okundu	0 yorum
Dilber Dudağı Nasıl Yapılır, Dilber Dudağı Yapılışı, Dilber Dudağı Tatlısı
En çok sevilen tatlılar genelde şerbetli tatlı tarifleridir. Ben de şerbetini bol sevenlerdenim:) Tatlıyı güzelleştiren asıl malzemede şerbet değil mi zaten?
Şerbetli tatlılar genellikle uzun uğraş isteyen tatlılardır. Ama siz pratik tarifler arıyorsanız. Bloğumdaki şerbetli tatlı tarifleri kategorisinden yapımı oldukça kolay olan pratik şerbetli tatlı tariflerini bulabilirsiniz.
Sıcak yaz aylarında şerbetli tatlılar genellikle pek tercih edilmese de ben tırnak içinde 🙂 “yer, zaman ve mekan ayırmam”
Kafeteryalarda ya da arkadaşlarla bir araya geldiğimiz mekanlardaki tatlıların genelde şerbeti daha az oluyor. Ben yaptığım tatlıların şerbetini genelde bol dökerim. Düşüncenizde bir sürü zahmet ederek yapmış olduğunuz tatlının şerbeti az..:) aklımdan bile geçiremiyorum. Uzun lafın kısası tatlı dediğin şerbetli olur.. Afiyetle..
125 gram tereyağı (üzeri için)
Bir kabın içerisinde tuzu, sütü, yumurtayı, limon suyunu ve eritilmiş margarini iyice karıştırıyoruz. Üzerine karbonatı ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlendirdiğimiz hamuru 5 eşit parçaya bölüp, her parçayı tekrar 10 eşit parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz küçük parçaları merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek 10 parçayı üst üste koyup merdane yardımı ile tekrar bir yufka olacak şekilde açıyoruz.
Su bardağı yardımı ile hazırladığımız yufkalardan parçalar ayırıp, her bir parçanın içerisine yarım ceviz koyarak yarım ay şeklinde kapatıyoruz. kalan parça hamurları da aynı şekilde hazırlayarak tepsiye diziyoruz. Erittiğimiz tereyağını tatlıların üzerine gezdirip, önceden ısıttığımız 170 dereceli fırında dilber dudağı tatlılarının üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz tatlıları soğumaya bırakıp, tatlının şerbetini hazırlayabilirsiniz. Şerbeti için; suyu ve tozşekerini 5 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ilave ederek bir taşım daha kaynatıp şerbeti ılımaya bırakıyoruz. Şerbet ılıdığında soğuk tatlının üzerine gezdirip, tatlıyı 8-10 saat kadar beklettikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..
dilber dudağı tatlısı, dilber dudağı tatlısı tarifi, dilber dudağı yapılışı