Arşiv 61 - oktay usta yemek tarifleri, yeşil elma, resimli yemek tarifleri
Karıştırma kabına 300 gram kıymayı alın üzerine 1 adet soğanı rendeleyin. 1 yumurtayı kırın, kurtulmuş ekmeği ilave edip tuzunu ve köfte baharı ilave edip yoğurun.
Geniş bir tencereye 3 su bardağı suyu alın üzerine 100 gram maragarini ekleyin ve bir tatlı kaşığının ucuyla tuz ve toz şekeri ilave edin. 2,5 su bardağı unu tencereye devamlı ka.. Devamı»
3 adet soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya sıvıyağı alıp soğanları kavurun. Soğanın üzerine 300 gram kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Başka bir tavada kuş üzü.. Devamı»
Kreması için tencereye 2,5 su bardağı sütü tencerye alın üzerine haşlanmış pirinci 1 çay bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı üzerine ilav edin. Şur.. Devamı»
Bifteklerin üzerine tuz ve karabiber serpin bir ucundan başlayarak rulo yapın ve ortasına gelince ortadan kesin. Kalan bifteğide rulo yapın. Biftekleri bu şekilde hazırlayın.
Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin. 2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fı.. Devamı»
Sütten bir bardak ayırıp tencereye alın. İçine tozşekeri ve hindistan cevizi ile toz fıstığı da ekleyip karıştırarak pişirin.
Diğer tarafta ayırdığınız süt&.. Devamı»
Yeşil mercimeklerin üzerine sıcak su ilave ederek kara suyunun çıkmasını sağlayın. Bu arada tencerinize tereyağını
ve soğanı alıp kavurun. Üzerine önce kıym.. Devamı»
Erikli İrmik Tatlısı
Tencereye sütü, irmiği, nişastayı, şekeri ve vanilyayı koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Servis yapacağımız kabın içine dökelim. Diğer tarafta bir tavada e.. Devamı»
Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı
velimon suyu ilave edelim.
Yumartanın sarıla.. Devamı»
Öncelikle kuzu kuşbaşı etlerimizi sıvıyağda güvecin içinde çeviriyoruz. Üzerine defne yaprağını, doğranmış soğan
ve sarımsakları da ilave ediyoruz. .. Devamı»
Yumurta ,tuz,su ve alabildiği kadar un ile katıca bir hamur yoğurun. Hamuru bezelere kesip açabildiğiniz kadar ince açın. Daha sonra kaynayan suda yaklaşık 1 dakika pişirip so.. Devamı»
Şerbeti tencereye koyup pişirin. Daha sonra soğutun. 1 yufkayı tezgaha serin. Kadayıfı bıçakla doğrayın. Yarısını yufkanın üzerine serpin. Cevizin yarısını da üzeri.. Devamı»
Herbir yufkayı iki taraftan kıvırarak rulo yapın. Daha sonra bıçakla bir parmak kalınlığında keserek şeritler elde edin.
Tüm yufkaları kesip üzerine soğuk su koyar.. Devamı»
zorlanırsanız biraz ılık su da ilave ed.. Devamı»
Pirinci un haline gelene kadar öğütün. Kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip nohuttan daha küçük köfteler yapın. Suda köfteleri 5 dakika kadar haşlayın.. Devamı»
Süt ve şekeri ılınmaya bırakın. El dayanacak ısıya gelince altını kapatın. Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün. Yaprakları sütle ıslatın.
Yufkayı üzerine biraz fırça ile su sürerek rulo şeklinde sıkıca sarın. Yufkanın yarısına gelince kesin. Böylece 2 yufkadan 4 rulo hazırlayın. Ruloları derin dondur.. Devamı»
Bir tencerede soğan ve sarımsağı soteleyin. Üzerine küp doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Biraz soteledikten sonra üzerine küp doğranmış domates ve biberleri de ekl.. Devamı»
Patatesleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tencerede sıvıyağda soğan ve patatesleri soteleyin. Üzerine sarımsakları da ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra üzeri.. Devamı»