Sponsor Yemek Videoları Patlıcan Salatası Etli Dolma Harcı Patlıcan Dolması Kapadokya Köftesi Tarifi
Kapadokya Köftesi Malzemeleri 4 adet patates500 gr. köftelik kıyma2 yemek kaşığı yoğurt3 yemek kaşığı un1 adet orta boy kuru soğan1 çay kaşığı tuz, karabiber1 tatlı kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvıyağ Tarif Bilgileri Kategori: Köfte Tarifleri Puanı: 5
Kapadokya Köftesi Yapılışı
Patatesleri üzerini kapatacak kadar suya tuz atarak, yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp ılıkken çatalla ezerek püre haline getirin.
Tereyağını da ekleyip karıştırın. Öte yandan, köfte için; başka bir kapta, kıymaya, yoğurdu, soğanı, karabiberi ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Elinizde yuvarlayıp uzatın ve 15 santim uzunluğunda köfteler yapın.
Köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Hazırladığınız püreyi servis tabağına yayın Yağını kağıt peçeteye emdirdiğiniz köfteleri bu pürenin üzerine dizin.
Üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek servise sunun.