BADEMLİ MAHALLEBİ - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,085 Yemek Tarifine 4,800,535,828 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Sütlü Tatlılar Pelteler > BADEMLİ MAHALLEBİ (9 adet - 118,880 defa bakıldı)
Şehir: Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc54368
Çok ince dövülmüş pirinci biraz su ile karıştırıp süzünüz. Sübyesini haşlayarak kabuğu çıkmış 50 gram bademi havanda döverek süt ile ezip süzdükten sonra meydana gelen sübyeyi 450 gram şekerle orta ateşe sürünüz. Pişirdikten sonra indirip tabağa boşaltınız.
Şehir: Tekirdağ Kısa URL: http://ml.md/lc54506
Ön hazırlık olarak bademleri sıcak suda 2-3 dakika haşlayalım. Kabuklarını soyduktan sonra bademleri ve antep fıstıklarını robot yardımı ile inceltelim. 1 kahve fincanı pirinç ununu ve sütü tencereye aktarıp toz haline getirdiğimiz antep fıstıklarını ve bademleri, şekeri hindistancevizini de ekleyelim. Üzeri göz göz olana dek sürekli karıştırmaya devam ederek, ağır ateşte pişirelim. Ateşten aldıktan sonra kaselere dolduralım. Antepfıstığı ve hindistancevizi ile süsleyerek soğutup servis yapalım.
Şehir: Etimesgut Kısa URL: http://ml.md/lc69244
75 gram kıyılmış badem
Karamelize badem için:
75 gram iri dövülmüş badem
1'er çorba kaşığı tozşeker
Pirinç unu, tereyağı ve bademi pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Süt ve tozşeker ekleyip, çırpma teliyle çırparak pişirin. Ocaktan alıp kaselere pay edin. Soğuduğunda buzdolabına alıp donana dek dinlendirin. Karamelize badem için badem, tozşeker ve suyu karıştırarak kavurun. Muhallebiyi servis tabaklarına ters çevirip çıkarın. Çevresine karamelize badem serpiştirin. Üzerlerine badem yerleştirip, soğuk olarak servis yapın.
Şehir: Gaziantep Kısa URL: http://ml.md/lc73213
75 gr pirinç unu
Kaynattığımız süte, tozşekeri ve tuzu koyup, karıştıralım
Nişastayı ve pirinç ununu,1 su bardağı suyun içinde ezip, kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırarak, sicim gibi akıtalım.
Bademleri bir miktar suyla haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra, havanda dövelim.
Muhallebimiz koyulaşınca,1 çorba kaşığı ayırdığımız bademleri katıp, karıştıralım ve ocaktan indirelim.
Kaselere boşaltıp soğuttuktan sonra, üzerlerine ayırdığımız bademleri serperek, servis yapalım.
Şehir: Bursa Kısa URL: http://ml.md/lc81645
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2012
4 parça damla sakızı
Muhallebiyi yapmak için tencereye süt, un, şeker, nişasta ve irmiği alın, sürekli karıştırarak kıvama getirin. İçine kırılmış damla sakızlarını da ekleyip pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilyayla dövülmüş bademleri katın ve soğumaya bırakın. Servis tabaklarına alıp soğutursanız daha iyi olur. Ilık ya da soğuk olarak ikram edilebilir. Üzerine bol miktarda tarçın serpin.
Şehir: Yenimahalle-Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc88146
150 gr. çiğ badem
Çiğ bademleri ince ince kıyın. Süt, un, şeker, nişasta ve irmiği, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilya ve kıyılmış bademleri ilave edin. Arada sırada karıştırarak biraz soğumasını sağlayın. Muhallebiyi kaplara boşaltıp soğuduktan sonra servis yapın.
Şehir: Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc90662
File bademleri mutfak robotunda çekip un haline getirin.
Orta boy tencereye margarini alıp eritin ve kızdırın.
Tencereye süt, şeker ve badem ununu ilave edip iyice karıştırın.
kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebinin kıvamı koyulaştığında vanilyayı ilave edin.
Bir taşım kaynatıp ocaktan indirin
Muhallebiyi mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın.
İsterseniz küçük kâselere, isterseniz tart kalıplarına muhallebiyi pay edin.Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra ters çevirip servis yapın.
Şehir: Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc98381
30 gram çiğ badem
Şeftali ya da farklı meyveler
Tereyağını tencerede eritin üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca üzerine sütü döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar çırpmak gerekir ki uzayan bir muhallebi olsun. Bu şekilde soğumaya bırakın. Kâselere paylaştırıp meyve ile süsleyin. Daha farklı bir sunum için muhallebi üzerine dondurma ve meyvelerle karıştırın ve üzerine koyup soğuk ikram edin.
Şehir: Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc101951
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2014
BADEMLİ MAHALLEBİ Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler
(9 adet BADEMLİ MAHALLEBİ 118,880 defa bakıldı)