Ketoz nedir? »
Ana Sayfa Genel Kültür Ketoz nedir?
Ketoz normal bir metabolik işlemdir. Vücudun enerji için yeterli glikozu olmadığı zaman, bunun yerine depolanmış yağları yakar; Bu, vücutta keton adı verilen asitlerin oluşumuyla sonuçlanır.
Bazı insanlar ketojenik veya düşük karbonhidrat diyeti denilen bir diyet takip ederek ketozu teşvik eder. Diyetin amacı, vücudun karbonhidrattan ziyade enerji için yağa dayanmasını zorlayarak istenmeyen yağları yakmaya çalışmaktır .
Ketosis, diyabet hastalarında da yaygın olarak görülür , çünkü vücut yeterli insüline sahip değilse veya insülini doğru bir şekilde kullanmazsa işlem gerçekleşebilir.
Tip 2 diyabet hastaları ile karşılaştırıldığında tip 1 diyabetli hastalarda aşırı ketozis seviyeleri ile ilişkili problemler gelişebilir .
Ketoz üzerinde hızlı gerçekler
Ketosis, vücudun birincil yakıt kaynağına glikoz için yeterli erişimi olmadığı zaman ortaya çıkar.
Ketoz, yağ depolarının enerji üretmek için parçalandığı ve bir tür asit olan ketonlar üreten bir durumu tanımlar.
Keton seviyeleri yükseldikçe, kandaki asitliği de artar, bu da ketoasidozun ölümüne neden olan ciddi bir duruma yol açar.
Tip 1 diyabetli kişilerin, diyabetik komadan kaçınmak veya tedavi etmek için acil tıbbi tedavi gerektiren ketoasidoz geliştirme olasılığı daha yüksektir .
Bazı insanlar vücut yağ depolarını zorlayarak kilo vermek için bir ketojenik (düşük karbonhidrat) diyetini takip ederler.
Normal şartlarda vücudun hücreleri, birincil enerji formu olarak glikoz kullanırlar. Glikoz tipik olarak aşağıdakiler dahil olmak üzere diyet karbonhidratlarından elde edilir:
şeker – meyve ve süt veya yoğurt gibi
nişastalı gıdalar – ekmek ve makarna gibi
Vücut bunları basit şekerler haline getiriyor. Glikoz, vücudu yakmak için ya da karaciğer ve kaslarda glikojen olarak depolanabilir.
Enerji taleplerini karşılamak için yeterli glikoz mevcut değilse, bu ihtiyaçları karşılamak için vücut alternatif bir strateji benimseyecektir. Özellikle, vücut trigliseritlerden glikoz sağlamak için yağ depolarını parçalamaya başlar.
Ketonlar bu işlemin bir yan ürünüdür.
Ketonlar kanda biriken ve idrarda atılan asitlerdir. Küçük miktarlarda, vücudun yağın parçalandığını göstermeye hizmet eder, ancak yüksek keton seviyeleri vücudu zehirleyebilir ve ketoasidoz denilen bir işleme yol açar.
Ketoz, vücudun yağ depolarını enerjiye dönüştürdüğü ve süreçte ketonları serbest bıraktığı metabolik durumu tanımlar.
Bazı insanlar kilo vermenin bir yolu olarak ketojenik bir diyet izlerler.
Ketozisin vücutta depolanan yağları parçalaması nedeniyle, bazı diyetler kilo kaybını kolaylaştırmak için bu metabolik durumu yaratmayı amaçlar.
Ketoz diyetleri ayrıca şu şekilde de ifade edilir:
Diyetin kendisi, yağlardan elde edilen kalorilerinyaklaşık yüzde 75’ini içeren, yüksek yağlı bir diyet olarak kabul edilebilir . Buna karşılık, sırasıyla yüzde 20 ve yüzde 5 kalori, protein ve karbonhidratlardan elde edilir.
Ketojenik diyete bağlı kalmak kısa süreli kilo kaybına yol açabilir. 2008 yılında yapılan ve Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmada, 4 hafta boyunca ketojenik bir diyet uygulayan şişman erkeklerin bu süre içinde ortalama 12 kilo kaybetmiş olduğu bulunmuştur .
Katılımcılar, diyetleri izlerken aç hissetmeden daha az kalori tüketebildiler.
Ketozis sağlıklı mıdır?
Ketojenik diyetin, aşağıdaki gibi ciddi sağlık durumları üzerinde sağlıklı bir etkisi olabilir:
Ayrıca, diğer orta karbonhidratlı diyetlerden daha iyi HDL kolesterol düzeylerini ( “iyi” kolesterol olarak da bilinir) yüksek seviyeli lipoproteinleri de arttırabilir .
Bu sağlık yararları, karbonhidratlarda azalma yerine aşırı kilo kaybı ve daha sağlıklı gıdaların tüketilmesinden kaynaklanabilir.
Ketojenik diyet ayrıca , diğer tedavi türlerine cevap vermeyen epilepsili çocuklarda nöbetlerin azaltılması için tıbbi gözetim altında kullanılmıştır . Bazı araştırmalar, bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, diyetin epilepsili yetişkinlere de faydalı olabileceğini ileri sürmüştür.
Bununla birlikte, ketojenik diyete daha uzun süreli bağlılık, büyük fayda sağlamaya yetmemektedir.
Amerikan Kalp Derneği (AHA), Amerikan Kardiyoloji Koleji ve Obezite Derneği, ketojenik diyet gibi düşük karbonhidratlı diyetlerin kalbe sağlık yararı sağladığını gösteren yeterli kanıt bulunmadığı sonucuna varmışlardır.
Bir ketojenik diyetin yararlı olabileceğini görmek için başka koşullar da araştırılmaktadır; bunlar şunları içerir:
polikistik yumurtalık hastalığı (PCOS)
Ketoz ve diyabet
Diyabetik hastalarda, vücuttaki glikozu işlemek için yeterli insüline sahip olmayan vücuttan ketoz meydana gelebilir. İdrarda ketonların varlığı, hastanın diyabetinin doğru şekilde kontrol edilmediğinin bir göstergesidir.
Bazı diyetisyenler, insüline bağımlı olmayan diyabet (NIDDM) olarak da bilinen tip 2 diyabetli bireyler için ketojenik bir diyet önermektedir. Tip 2 diyabetle, vücut hala bir miktar insülin üretir, ancak insülini, glukozu yakıt olarak kullanılmak üzere hücrelere taşımak için uygun şekilde kullanamaz.
Ketojenik diyet, diyet karbonhidrat alımının azaltılmasına odaklanır. Karbonhidratlar glikoza dönüştürüldükçe ve kan şekeri seviyelerini arttırdıkça, karbonhidrat alımını azaltmak için tip 2 diyabetli bireyler önerilmektedir.
Ketojenik bir diyet uygulayan diyabetli hastalar keton seviyelerini dikkatlice izlemelidir. Ketoasidoz adı verilen ciddi bir durum, bu seviyelerin çok yükselmesi durumunda ortaya çıkabilir ve tip 1 diyabetli bireylerde en yaygın olmasına rağmen, tip 2 diyabetli kişiler de ketoasidoz geliştirebilir.
Ketoasidoz, vücuttaki keton düzeylerinin anormal derecede yüksek olduğu ve vücudun zehirlendiği bir durumdur. Bu, bazen 24 saat içinde hızla gelişebilen ciddi ve tehlikeli bir durumdur.
Ketoasidoz için birkaç farklı potansiyel tetikleyici vardır. En çok insüline karşı çalışan daha yüksek hormon düzeylerinin üretilmesine yol açan hastalıklardan kaynaklanır.
İnsülin tedavisi ile ilgili problemlerin, ya planlanmış eksik tedavilerle ya da yeterli insülin verilmemesiyle de sonuçlanabilir. Daha az yaygın ketoasidoz tetikleyicileri şunlardır:
Ketoasidoz, genellikle insülin üretmeyen vücuda bağlı tip 1 diyabetli kişilerde görülür. Ketoasidoz, daha az yaygın olmasına rağmen tip 2 diyabetli kişilerde de ortaya çıkabilir.
İdrarda yüksek keton seviyeleri ve yüksek kan şekeri seviyeleri (hiperglisemi) ketoasidoz belirtileridir ve evdeki kitlerle tespit edilebilir.
Ketoasidozun erken belirtileri şunlardır:
karışıklık ve konsantre zorluk
kuru veya kızarmış cilt
nefes darlığı veya hızlı nefes alma
Ketoz tedavisi ve önleme
Keton seviyeleri, sayaç üzerinde yaygın olarak bulunan idrar test kitleri kullanılarak izlenebilir.
Ketoz genellikle dengeli diyetler ve düzenli yemekler yiyen sağlıklı bireylerde ortaya çıkmaz. Tüketilen kalorilerin ve karbonhidratların miktarını önemli ölçüde azaltmak, uzun süreler boyunca egzersiz yapmak veya hamile kalmak ketoziyi tetikleyebilir.
Diyabetli hastalarda, yetersiz insülin durumu düzgün bir şekilde yönetmek için kullanılırsa, yemek atlanırsa veya bir insülin reaksiyonu meydana gelirse (genellikle uykudayken) ketozis ve nihayetinde ketoasidoz oluşabilir.
Diyabetik ketoasidoz diyabetik koma ve hatta ölüme yol açabileceği için acil kabul edilir. Tedavi genellikle acil sağlık çalışanları tarafından uygulanır, bunu yoğun bakım ünitesinde hastaneye yatırılır.
Diyabetik hastalar için, aşağıdaki önlemler sıklıkla alınır:
Sıvı değiştirme – vücudu sulandırmak ve kandaki fazla şeker seyreltmek için.
Elektrolit replasmanı – bunlar, kalbin, kasların ve sinir hücrelerinin doğru şekilde çalışmasına yardımcı olmak için gereklidir. Kandaki seviyeler genellikle insülin yokluğunda düşer. Elektrolit takviyeleri çevrimiçi satın alınabilir .
İnsülin tedavisi – ketoasidoz episoduna neden olan süreçleri tersine çevirmek için.
Sağlıklı kişiler arasında sağlıklı, dengeli bir beslenme ve düzenli egzersiz yapmanın ardından ketozu önleyebilirsiniz.
Ayrıca, diyabetli kişilerin ketoasidozu önlemeye yardımcı olmak için alabilecekleri birçok önlem vardır:
Kan şekeri seviyelerini dikkatli ve sık olarak izleyin – günde en az üç ila dört kez.
Bir uzman ile insülin dozunu tartışın ve bir diyabet tedavi planı izleyin.
Özellikle hasta veya stres altındayken, bir test kiti ile keton seviyelerine dikkat edin.
Önceki İçerikKetoz belirtileri nelerdir?
Sonraki İçerikKarbonhidratlar hakkında bilmeniz gerekenler