Elmalı Pasta | Tariflerin En Güzelleri
0	admin 25 Mayıs 2013 Pastalar
değişik, elmalı, en güzel, gün, hazırlanışı, kolay, kurabiye, pasta, pastalar, pratik, tarif, tarifler, tariflerim, tatlı, tatlılar, tatlısı, yapılışı Malzemeler;
1 su bardağı sıvı tereyağ veya margarin
1/2 su bardağı şeker(elmaların tadına göre artıp azalabilir)
Pudra şekeri tereyağ ve sıvıyağ ile karıştırılarak iyice ezilir. Yoğurdu ve kabartma tozu da katılarak un yavaş yavaş ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.
İçi için elma rendelenip tavada suyunu çekinceye kadar sotelenir. Altı kapatılarak şekeri, cevizi ve tarçını ilave edilip karıştırılarak hazır edilir.
Hamurdan patates büyüklüğnde bezeler alınarak merdane yardımı ile 3mm kalınlığında açılır.Çay bardağı ile kesilir. Kestiğimiz yuvarlaklardan birisi alınarak ortasına elmalı içten konulur. Üzerine tekrar yuvarlaklardan biri kapatılarak kenarları çatalın ucu ile bastırılıp birleştirilir. Ortasına bıçak ile artı şeklinde çizikler atılarak tepsiye dizilir.
Eğer kılasik şekliyle de yapmak istersek hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp küçük pasta tabağı kadar açıyoruz. Açtığımız yuvarlağı dörde bölüyoruz. İçerisine harçtan koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz.180 derece ısıtılmış fırında çok hafif pembeleşinceye dek pişirip pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Copyright © 2016 "Tariflerin En Güzelleri".