Aktüel / Sağlıklı et pişirmenin püf noktaları - Yuva Maya
İnsan vücudunun sağlıklı olması için hayati önem taşıyan et ve et ürünlerini birkaç püf noktasına dikkat ederek doğru yöntemlerle pişirmelisiniz.
Mahallenin Kasabı adına uzman tavsiyelerinde bulunan Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber'den et pişirmenin dört püf noktası:
KUYRUK YAĞI KULLANMAYIN
YÜKSEK ATEŞTE PİŞİRMEYİN
Birden yüksek ateşe konulan etlerin dış yüzeyleri hızlıca pişer, içleri çiğ kalır. Hızlıca pişme sürecinde dışı katılaşan et hem lezzetsiz olur hem de kanserojen maddeler içerir. Kırmızı etin uzun sürede piştiği unutulmamalı ve mümkün olduğunca kısık ateşte pişirilmelidir.