Kütahya Köftesi | AfiyetOlsun.NET
İçki - İçecekler89
Anasayfa » Köfteler Tarifleri » Kütahya Köftesi
Kütahya Köftesi için Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1,5 su bardağı yoğurt
Kütahya Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru da yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın. Şişene kadar bekleyip, karabiber,tuz ve kıymayı ilave edin. Malzemeleri yoğurup, hamur yapın. Hamur köfte yapılacak kıvamda olmalıdır. Bu hamurdan misket iriliğinde parçalar koparıp, köfteler yapın. Tencereye üç su bardağı su koyun. Köfteler kaynayan su hafifçe çekilene kadar kaynar suda pişirilmelidir. Su kaynayınca köfteleri alın ve kalan suyu yoğurt ile karıştıtırp yoğurdu sulandırarak köftelerin üzerine dökün.Bu işlemin tepside yapılması tavsiye edilir. Tereyağını eritip, kırmızı biberi ve katın. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.
14 Kasım 2007 ÖNCE PATATESLERİ HAŞLAYALIM.DAHA SONRA HAŞLANAN PATATESLERİ BİR KAP İÇİNDE …
14 Kasım 2007 Soğanı rendeleyin, pirinci haşlayın, hepsini kıymayla karıştırın. Maydanozu…
14 Kasım 2007 Pırasaları haşlayıp sularını iyice sıkınız. Patatesleri de haşlayıp rendele…
14 Kasım 2007 Soğanı rendeleyin, ekmeği ufalayın, maydanozu da kıyın. Bir kap içinde kıym…
Peynirli yassı pirinç köftesi
14 Kasım 2007 Orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi koyun.…
14 Kasım 2007 Soğanı rendeleyin, ekmeği ıslatıp sıkın. İki kere çekimleş kıymayı bir kapt…
14 Kasım 2007 Patatesleri haşlayın ve püre yapın. Yumurta ve nişastasını ekleyerek yoğuru…
14 Kasım 2007 Kıymaya tuz, karabiber katarak yoğurun ceviz büyüklüğünde köfte yapın. Her …
08 Mayıs 2011 •Bu köfteyi Refika Birgül hanımın hürriyet gazetesindeki yazısında okudum. …
14 Kasım 2007 Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir. Kıyma, yumurta ve çekilmiş ekmek s…
Kütahya Köftesi tarifi için yapılan yorumlar - 55:
munevver07 Kasım 2014
ben bu köfteyi yaptım ve çok beğendim hem keseye uygun hem doyurucu 5 çayı içinde çok uygun kötüyenlri kınıyorum günaha giriyorlar
Mahinur29 Nisan 2011
Fellah köftesi değil mi bu ?
Şüheda16 Aralık 2010
şimdi deneyeceğim..tam tarife göre bakalım nasıl olacak....değişik tatları çok severim..umarım güzel olur..şimdiden teşekkür ederim tarif için...
kenan09 Ekim 2007
öncelikle şunu çok iyi kavramak gerekir birincisi bir yemekten nekadar anlıyoruz ikincisi yemekten ne anlıyoruz üçüncüsü yemek yapmakmı yoksa yemek yapanı eleştirmekmi zor emeğe saygı herşeyden önce gelmelidir tebrik ediyor başarılarının devamını diliyorum saygılar
başak05 Aralık 2006
nefis biyemek gibi görünüyor en kısa zamanda denicem
Aysun,10 Ekim 2005
merhaba, ben kendim kütahyaliyim hic bu tarifi bilmiyordum simdiye kadar kesinlikle bende denicem ekleyen arkdasima cok sagol bizimle paylastin icin ...saygilar sevgiler!!!!
Feyza12 Nisan 2005
Bir Kütahyalı olarak yıllardır yediğim bi yemek. Babaannem ve annem cok leziz yaparlardı bu yemeği ama kıymasız yapılır vesarımsaklı yoğurtla servis yapılır. Yoğurt suyu ile karıştırılmaz . Bu arada adı da Baligulü ( valigülü) olarak bilinir.
necmettin04 Nisan 2005
gercekten cok guzel oldu begenmiyenler acaba hayat1nda boyle bir sey yedilermi ki olumsuz yorum yapiyorlar her kes yap1c1 olsun eline ayag1na saglik tarif verenin
yasin01 Ocak 2005
Tarifkerdeki yemeklerin resimlerinide koyarsanız çok memnun olurum. Teşekkürler
basaky04 Mart 2004
çok hevesli bir şekilde yaptım ama yerken hevesim kırıldı :) fena değil en azından vitamin deposu
Son Güncelleme : 22 Şubat 2017 Çarşamba