22 Ocak 2017 Pazar 15:40
Bir çeşit tatlı türü olan ponçik nasıl yapılır? Ponçin yapılışı ve gerekli malzemeler neler?
Selçuk Yöntem'in sunduğu Kim Milyoner Olmak İster'e 2 soru damgasını vurdu. Sorulardın biri TDK'nın sözlüğüne giren kelimelerle ilgiliydi. Sallapati, Atmasyon, Kanka ve Ponçik kelimelerinden hangisinin Türk Dil Kurumu'nun sözlüğüne girmediği soruluyordu. Sorunun doğru cevabı ponçikti. Yarışmacının bilmekte zorlandığı soruyla ilgili Selçuk Yöntem bir açıklama yaparak Ponçik'in aynı zamanda bir poaça türü olduğunu söyledi.
Ponçik, pişiye benzeyen bir çeşit tatlı türü olarak biliniyor. İçine sarı veya kakaolu krema ya da reçel konulabilir. Polonya'nın geleneksel mutfağında yer alır. Rusya ve Ukrayna'da da yapılan çeşitleri var.
Ponçik yapılışı için malzemeler
Ponçik üzeri iiçin malzemeler
Mayayı, oda ısısında tereyağı, pudra şekeri, süt ve tuzu koyup hamuru yoğurun.
Hamuru 12 eşit parçaya bölüp fırın tepsisine koyun ve 25 dk mayalanması için bekletin.
180 derece de önceden ısıtılmış fırında 20 dk üstleri hafif kızarana kadar pişirin.
Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile hazırlayın.
Fırından çıkan ponçikleri ortadan ikiye kesin, tam ayırmayın.
İçine reçelimizden sürüp ağız kısmına da krem şantiyle doldurun.
Üstlerine pudra şekeri ile süsleyin.
Poncik NedirPoncik Ne Anlama GeliyorPoncik Ne DemekPonçik TdkPonçik PoğaçaPonçik TarifiPonçik Nasıl YapılırPonçik Yapımı