İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri - @ev_yapimi_lezzeti
Nefis Yemek Tarifleri > Tarifler > Diğer Tarifler > Derin Dondurucuda Saklananlar > İçli Köfte
862328 5736945 3478
Bu tarif @ev_yapimi_lezzeti adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
Öncelikle iç harcı hazırlanır. Mümkünse bir gece önceden hazırlanmalıdır.
Tencereye sıvı yağ alınır, üzerine kıyma eklenerek kavrulur.
Biraz kavrulunca yemeklik doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar da iyice ölünce salça tereyağ ve baharatlar eklenir.
İyice soğuyunca maydanoz ve ceviz eklenir.
İç harcın tamamen soğumuş olması gerekir.
Dışı için bulgur ve irmik karıştırılır suyla ıslanır üzeri kapatılarak biraz dinlendirilir.
Soğuyunca un harici malzemeler eklenerek geniş bir tepside iyice ezilene kadar yaklaşık 20 dakika yarım saat arası yoğrulur.
Yoğururken azar azar su eklenerek kıvam kazandırılmalıdır.
En son un eklenerek beş dakika daha yoğrulur.
Hamur dolapta biraz dinlendirilir.
Hamurdan cevizden büyük bezeler alınarak eller hafif ıslatılarak açılır.
İçine 2 tatlı kaşığı dolusu iç harç eklenir ve ucu kapatılır.
Uçların fazlası alınarak tepsiye dizilir.
Dondurucudan çıkarınca biraz çözülmesi beklenerek kızgın bol yağda kızartılır. Afiyet olsun 珞
Yorumu: dondurucu için...
Yorumu: yapmaya başlandı bile:)
yapmaya başlandı bile:)
Yorumu: tarif için teşekkürler harikaydı 
tarif için teşekkürler harikaydı 
İçli Köfte Tarifi 01.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: biber salçası, ceviz içi, irmik, karabiber, kimyon, kısırlık bulgur, maydanoz, Öne Çıkanlar, pul biber, sıcak su, sıvı yağ, soğan, su, tereyağ, tuz, un, yemek, yumurta
İçli Köfte adlı yemek tarifine 80 adet yorum yapıldı.
Hatice Şahin Altay 1 gün 18 saat önce
Ellerinize sağlık bu tarifi haşlasam bi sıkıntı olur mu
Zehra Yılmaz 1 ay önce
Dün iftara misafirlerime yaptım herkes çok beğendi şimdiye kadar birçok içli köfte tarifi denedim en çok sizinkini beğendim dış hamuru gerçekten çok güzel oldu şekil vermeside rahat oldu . Tarif için teşekkğrler 
@ev_yapimi_lezzeti 1 ay önce
elinize sağlık çok sevindim 珞
denedim fotoğraf ta attım harika oldu sadece bulgurun suyu az geldi biraz ilave ettim teşekkürler
@ev_yapimi_lezzeti 1 ay 2 hafta önce
elinize sağlık 
Cemre Nur Tepik 2 ay 2 hafta önce
Nursen Arslan 2 ay 2 hafta önce
elinize salık hem un hem ırmık sertleştirmiyormu ben sadece irmik kullanmama rağmen çok sert oluyor içli køftem püf noktası varmıdır
İlknur 2 ay 2 hafta önce
Bu soruyu bende merak ediyorum gerçekten sert olmaması için yapabiliriz bu tarifi denedim dağılma olmadı ama biraz sertti
sert değil de ıçli köfte piştiğinde çıtır çıtır olması gerekiyor dışını ne kadar ince yaparsanız o kadar çıtır ve güzel olur ama dışı kalın okursa sert olur bir de çok iyi yoğrulması lazım iyi yoğurmazsanız bulgur henüz diri olduğu için de sertleşebilir  kolay gelsin
Muhammed Yürek 2 ay 2 hafta önce
Merhaba elinize sağlık yumurta yerine alternatif başka bişey koyulabilir mi veya koymasak sıkıntı olur mu alerjim varda
yumurta koymadan da yapabilirsiniz sadece çok iyi yoğurmaniz lazım yumurta yerine yumuşamış şehriye vs koyanlar da var ama hiç denemedim bişey söyleyemeyeceğim malesef
esmersen 2 ay 2 hafta önce
elinize sağlık yanlız içki köftenin içine kesinlikle sıvıyağ konulmaz . konulursa çatlama ihtimali çok yüksektir
@ev_yapimi_lezzeti 2 ay 2 hafta önce
çok az koyuyorum zaten çatlamıyor teşekkür ederim
Büşra Yılmaz 2 ay 2 hafta önce
Elinize sağlık çok güzel görünüyor, en kısa zamanda deneyeceğim inşallah fakat birşey sormak istiyorum. Siz çok güzel açmışsınız ama ben bu şekilde açamıyorum altı deliniyor hep söyleyebileceğiniz bir püf noktası var mı acaba ?
teşekkür ederim eliniz alışınca rahat yaparsınız
eda yakar 2 ay 2 hafta önce
içli köfte şahane görünüyor
Özgül Mızrak 2 ay 2 hafta önce
dondurmadan kızartılıyor mu?
esmersen 1 ay 2 hafta önce
Nesrin Karaaslan 2 ay 2 hafta önce
Görüntü şahane 
Güliz Ceylan 2 ay 2 hafta önce
Merhaba denemek istiyorum ama biber salçasını çok tüketmiyoruz onun yerine domates koysam olur mu acaba
olur tabi yada toz biber de kullanılır
didem gönenç 2 ay 2 hafta önce
domates olmaz salcasiz da yapabilirsin
Domates salçası demek istemiştim. Oldu aslında yani biber salçası kadar yoğun olmadı güzel oldu ben yaptım 
Demet 2 ay 2 hafta önce
Bende denemek istiyorum ama yapabilir miyim emin değilim zor mu yapması  emeğinize sağlık çok güzel gorunuyorlar 
dileğin mutfağı 2 ay 2 hafta önce
muhteşem olmuş ellerinize emeğinize sağlık en sevdiklerimden bir tanesi 
CEYLİN MİRAY 2 ay 2 hafta önce
Helal olsun valla ne guzel olmus oyle incecik tebrık edıyorum sızı
muberra72 2 ay 2 hafta önce
Teşekkür ederim sizinkide çok güzel gürünüyor
hamuruna yumurta ve tuz koyuyoruz sadece Diyarbakır üsülü
elinize sağlık eminim çok güzeldir ben de böyle alıştım yapmaya 
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bizde yapıyoruz ama bizim daha farklı oluyor
teşekkür ederim sizinki nasıl oluyor
Behiye Mazlum Ağır 2 ay 3 hafta önce
Köftelik ince bulgur olur mu
evet ince köftelik bulgur
elifagsakalaslan 2 ay 3 hafta önce
merhabalar harika görünüyor
nasıl alabilirim fiyat hakkında bilgi verebilir misiniz
instagram üzerinden takip edip msj atabilirsiniz @ev_yapimi_lezzeti
@ev_yapimi_lezzeti 2 ay 3 hafta önce
merhaba teşekkür ederim 
nasıl alabilirim fiyat bilgisi paylaşır mısınız