Eylül 2011 - Yemek Tarifleri | SARIYUMURTA
İncir Reçeli Malzemeleri
2 kilo reçellik incir
1 yemek kaşığı kireç
Kireç iki kilo suda eritilir içine incirler konularak bir saat bekletilir.sertleşip sararan incirler kireçli sudan alınıp bol suyla yıkanır.Tencereye alınan incir şeker,su ilavesiyle orta ateşte iki saate yakın kaynatılır.(kaynayan reçel kaşıkla karıştırılmamalıdır)Kıvama gelen reçele limonsuyu eklenerek on beş dakika kadar daha kaynatılır.Sıcak suyla yıkanan kavanozlara ateşten alınan reçeli doldurup kapaklarını kapatalım.Soğuyunca kavanoza alınan reçel büzülür.Büzülmemesi için sıcakken kavanozlara almak gerekir.
Gönderen Hilal eksen zaman: 15:30 6 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: incir reçeli, incir reçeli nasıl yapılır, reçel tarifi
Soğanlı Yumurta Malzemeleri
Soğanlar ay şeklinde incecik doğranır.Soğanlar tereyağ,şeker,tuz ile kısık ateşte sararana kadar pişirilir.Pişen soğanlara yumurta kırılır.Karabiber tuz serpilir ve yumurtaların beyazı tutuluncaya kadar pişirilir.
Gönderen Hilal eksen zaman: 19:36 6 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: soğanlı yumurta nasıl pişirilir, soğanlı yumurta osmanlı mutfağı yemeği, soğanlı yumurta tarifi
2 kilo erik
İster kahvaltılarda ister pastalarda kullanılmaya hazır marmelatlar
Eriklerin çekirdekleri çıkarılır yıkanıp tencereye alınır.Şeker,su ilave edilerek koyulaşana kadar kaynatılır.Reçel kıvamına gelen marmelat blender ile püre haline getirilir.İçerisine limonsuyu katılarak bir taşım daha kaynatılır sonra kavonozlara doldurulur.İster kahvaltılarda ister pastalarda kullanılmaya hazır.
Şeftali Marmelatı Malzemeleri
2 kilo şeftali
Şeftalinin kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılır.Tencereye alınan şeftali şeker,su ilavesi ile kaynatılır.Reçel kıvamına gelen şeftaliler blender yardımıyla püre haline getirilir.Limonsuyu ilave edilip bir taşım daha kaynatılır. Marmelat kavanozlara doldurulup kışın kullanılmak için rafa kaldırılır.
Armut Marmelatı Malzemeleri
2 kilo kış armutu
Armutların kabukları soyulur,çekirdekleri çıkarılır.Tencereye alınan armutlar şeker,su ilavesi ile kaynatılır.Koyulaşan marmelat blender yardımıyla püre haline getirilir.Limonsuyu ilave edilip bir taşım kaynatılan marmelat kavanozlara doldurulup kışın kullanılmak için rafa kaldırılır.
Gönderen Hilal eksen zaman: 19:40 8 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: Armut marmelatı tarifi, Erik marmeltı tarifi, Şeftali marmelatı tarifi
Çikolata Soslu Kara Kek
Çilekli Muzlu Bisküvi Pastası
Gönderen Hilal eksen zaman: 23:25 8 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Gönderen Hilal eksen zaman: 19:49 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: gün menüleri, gün menüsü, gün sofrası