Bayatlamayan Pratik Poğaça Tarifi - Pratik Bilgim
12 Ocak 2019 18 Ocak 2019 pratikbilgim	0 yorum Hamurişi Tarifi
Her an taze, yediğinizde doymadan tekrar yiyeceğiniz leziz bayatlamayan poğaça tarifini sizler için paylaşıyoruz.
2-3 tatlı kaşığı kadar toz şeker
1-1.5 çay bardağı yoğurt
1-1.5 çay bardağı kadar zeytinyağı
Beyaz yada lor peynir (Beyaz peynir rendelenmiş olmalı)
Geniş kaba unu dökün. Ortasını açıp tuz, şeker ve mayayı ilave edin. Maden suyu, yumurtanın akı ve zeytinyağını una ilave edin. Kıvamı tıpkı kulak memesi gibi olana dek yoğurun. Sonra hamuru streç film yardımıyla sararak 20-25 dakika kadar bekletin.
Harç için hazırladığınız beyaz yada lor peyniri, maydanozu, dereotunu ve naneyi ince ince keserek birbirine ilave ederek bir kasede karıştırın.
Harcı tatlı kaşığı yardımıyla hamurun içine yerleştirin ve hamuru kapatın. Elinizle şekil verin ve önceden yağlamış olduğunuz fırın tepsisine hamuru yerleştirin.
15-20 dakika kadar daha bekletin ki hamur mayalansın. Üzeri için hazırladığınız yumurta sarısını ve sütü birlikte çırpmaya başlayın. Susam, çörekotunu poğaçanızın üzerine serpin. 180 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırına üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirin ve bayatlamayan poğaçanızı servis edin. Bayatlamayan poğaçayı günlerce yiyeceksiniz. Hem lezzeti hem de bayatlamaması sizleri cezbedecek. Afiyet olsun.
← Günlük Hayatımızı Kolaylaştıran Pratik Bilgiler