Böğürtlenli Kek | En Hızlı Tarifler - Kolay Yemek Tarifleri
Böğürtlenli Kek Aliye Yorgancı Çırpma kabımızın içerisinde toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, hemen peşinden sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu da...
Böğürtlen (1 su bardağı yeterli olacaktır)
Böğürtlenli Kek Nasıl Yapılır ?
Çırpma kabımızın içerisinde toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, hemen peşinden sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Hamurun yarısını başka bir kaba ayırıyoruz. Kalan hamurun içerisine kakao ilave ediyoruz, çırpıyoruz.(akışkan bir hamur elde edeceğiz).
Yağlanmış borcamın içerisine önce kakaolu hamuru döküyoruz daha sonra sade hamuru gezdiriyoruz üzerine en son böğürtlenleri tane olarak diziyoruz.
180 derecede yarım saat kadar pişiriyoruz (zaman zaman kürdan ile kontrol edebilirsiniz hamurun pişip pişmediğini, fakat ilk 15 dk fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin). Afiyet olsun.
Not: Fırın tepsisi olarak orta boy borcam kullandım.
Pratik Patatesli İçli Köfte
Bulguru sıcak suyla ıslatalım ve 10- 15 dakika kapağını kapatıp, dinlendirelim. İçine irmiği, yumurtayı, soğanı, salçayı, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kimyonu ilave edelim ve yoğuralım. Sonra unu ilave ederek kıvamını ayarlayalım ve yoğuralım.(uzun süre yoğuralım daha güzel oluyor) İçi için; patatesleri püre haline getirelim. Maydanozu ince ince...
Limon suyu ve ekleyeceğiniz zeytinyağının yarısını yapışmaz bir tavada ısıtın.Yıkadığınız ve ayıkladığınız bamyaları ekleyin. Kısık ateşte pişirin.Piyazlık doğradığınız soğanları ayrı bir tencereye alın. Kalan zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kuşbaşı tavuk etleri,doğradığınız biberler ve küp doğradığınız domatesleri ilave edin.Tuz...