EKO KESTANE ŞEKERİ BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR (FOTOĞRAFLI) BURSA (İHA) - İNSAN SAĞLIĞINA FAYDALARI YAPILAN ARAŞTIRMALAR İLE TESCİLLENEN KESTANE, ŞEKER FORMLARI İLE DE ETKİLİ BİR GIDA MADDESİ. HER GÜN 3 TANE KESTANE ŞEKERİ YİYEREK ÖZELLİKLE KORONAVİRÜS (COVİD-19) SALGININA KARŞI VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRIP BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEK MÜMKÜN. BÜTÜN DÜNYAYI ETKİSİ ALTINA ALAN KORONAVİRÜS (COVİD-19) SALGINA KARŞI VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRMAK VE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEK BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR. UZMANLAR VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRMAK İÇİN ÖZELLİKLE DOĞAL ORTAMDA YETİŞEN GIDA MADDELERİ VE BUNLARDAN ÜRETİLEN YİYECEKLER İLE BESLENMEKTE BÜYÜK FAYDA GÖRÜYORLAR. ESKİ ÇAĞLARDAN BERİ SOFRALARI SÜSLEYEN KESTANE, TAMAMEN TABİÎ ORTAMDA YETİŞİYOR. VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRAN, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN KESTANE, ÖLÇÜLÜ TÜKETİLMESİ ŞARTU İLE ŞEKER OLARAK DA SAĞLIK AÇISINDAN YARARLI, AYNI ZAMANDA ÇOK LEZZETLİ BİR ÜRÜN. “KARDELEN” KESTANE ŞEKERLERİNİN ÜRETİCİSİ İLKA ŞEKERLEME’NİN KALİTE KONTROL VE AR-GE YÖNETİCİSİ EBRU AYGÜN, SON GÜNLERDE VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRMAK İSTEYENLERİN KESTANE ŞEKERİNE YOĞUN TALEP GÖSTERDİKLERİNİ SÖYLEDİ. ONLİNE SATIŞ MAĞAZALARINA GELEN TALEPLERİN ARTTIĞINA VURGU YAPAN EBRU AYGÜN, KORONA VİRÜSÜ (COVİD-19) SALGINI SONRASINDA BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLÜ TUTMAK İSTEYENLERİN, SAĞLIK AÇISINDAN YARARI TESCİLLENEN GIDALARA YÖNELDİKLERİNİ, KESTANE ŞEKERİNİN DE ÖLÇÜLÜ TÜKETİLMESİ KOŞULU İLE BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRDİĞİNİ VE VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRDIĞINI İFADE ETTİ. EBRU AYGÜN, YAPILAN ARAŞTIRMALARDA KESTANENİN İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ OLUMLU ETKİLERİNİN UZMANLARCA ORTAYA ÇIKARILDIĞINI ANLATTI. KESTANENİN DİĞER SERT KABUKLU MEYVELERİN AKSİNE VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN ÇOK ZENGİN OLDUĞUNU, YAĞ ORANI DÜŞÜK OLDUĞU İÇİN, İYİ KALİTEDE SİNDİRİLEBİLEN LİFLERE SAHİP OLDUĞUNU, AYRICA B1, B2 VE C VİTAMİNLERİNİ DE BOL MİKTARDA İÇERDİĞİNİ BELİTTİ. EBRU AYGÜN ŞU BİLGİLERİ VERDİ: “GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDAN OLAN KESTANE, İÇERDİĞİ FLAVANOİDLER SÂYESİNDE VÜCUTTA DOLAŞAN ZARARLI SERBEST RADİKALLERE KALKAN GÖREVİ ÜSTENİYOR. VÜCUDUN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREREK ADETA DOPİNG ETKİSİ YAPIYOR.KESTANE; DEMİR, KALSİYUM, MAGNEZYUM, MANGAN, FOSFOR VE ÇİNKO GİBİ MİNERALLER BAKIMINDAN DA ZENGİN OLUP, ÇOK İYİ BİR POTASYUM KAYNAĞIDIR. HER ŞEYDE OLDUĞU GİBİ KESTANE ŞEKERİ TÜKETİMİNDE DE ÖLÇÜ ÖNEMLİDİR. GÜNDE 3 TANE KESTANE ŞEKERİ YİYEREK VÜCUDUNUZU HASTALIKLARA KARŞI DAHA GÜÇLÜ HÂLE GETİREBİLİRSİNİZ. DİYABET HASTALARININ KESTANE ŞEKERİNİ DİKKATLİ TÜKETMELERİNDE FAYDA VAR.” İLKA ŞEKERLEMENİN BURSA’DAKİ MODERN TESİSİNDE HİJYEN VE SANİTASYON KURALLARINA UYULARAK ÜRETİLEN KARDELEN MARKA KESTANE ŞEKERİNİN DOĞAL ŞEKER İLE TATLANDIRILDIĞINI, ÇİKOLATALI ÜRÜNLERDE DE GERÇEK KAKAO KULLANDIKLARINI SÖYLEYEN EBRU AYGÜN, SAĞLIKLI ÜRETİMİN ÖNCELİKLERİ OLDUĞUNU VE BU ÜRETİMLERİNİ ALDIKLARI SEKTÖRDE İLK KEZ ISO 22000 VE KISA SÜRE ÖNCE DE FSSC22000 BELGELERİNİ ALARAK TESCİLLENDİKLERİNİ SÖYLEDİ. (MŞ-Y)
“Kardelen” kestane şekerlerinin üreticisi İlka Şekerleme’nin Kalite Kontrol ve AR-GE yöneticisi Ebru Aygün, son günlerde vücut direncini arttırmak isteyenlerin kestane şekerine yoğun talep gösterdiklerini söyledi. Online satış mağazalarına gelen taleplerin arttığına vurgu yapan Ebru Aygün, korona virüsü (Covid-19) salgını sonrasında bağışıklık sistemini güçlü tutmak isteyenlerin, sağlık açısından yararı tescillenen gıdalara yöneldiklerini, kestane şekerinin de ölçülü tüketilmesi koşulu ile bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve vücut direncini artırdığını ifade etti.
“Güçlü bir antioksidan olan kestane, içerdiği flavanoidler sâyesinde vücutta dolaşan zararlı serbest radikallere kalkan görevi üsteniyor. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek adeta doping etkisi yapıyor.Kestane; demir, kalsiyum, magnezyum, mangan, fosfor ve çinko gibi mineraller bakımından da zengin olup, çok iyi bir potasyum kaynağıdır. Her şeyde olduğu gibi kestane şekeri tüketiminde de ölçü önemlidir. Günde 3 tane kestane şekeri yiyerek vücudunuzu hastalıklara karşı daha güçlü hâle getirebilirsiniz. Diyabet hastalarının kestane şekerini dikkatli tüketmelerinde fayda var.”
İlka Şekerlemenin Bursa’daki modern tesisinde hijyen ve sanitasyon kurallarına uyularak üretilen Kardelen marka kestane şekerinin doğal şeker ile tatlandırıldığını, çikolatalı ürünlerde de gerçek kakao kullandıklarını söyleyen Ebru Aygün, sağlıklı üretimin öncelikleri olduğunu ve bu üretimlerini aldıkları sektörde ilk kez ISO 22000 ve kısa süre önce de FSSC22000 belgelerini alarak tescillendiklerini söyledi.