Pofuduk Poğaça Tarifi (Çocuklar için beslenme çantalarına) - Ne Giysek Yakışır, Giyim Dünyası
Her pazartesi bir tatlı, bir tuzlu hamurişi istiyorlar kızımın anaokulundan, beslenme çantası için. Elimden geldiğince ev yapımı yiyecekler ve içecekler koyuyorum. Geçen hafta da bu poğaçaları yapmıştım. Çok güzel oldu, bir oturuşta 7 tane yedi bizim bıcırık.
Pofuduk Poğaça İçin;
Mayayı ılık süt ve suda eritin. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. Elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendirin. Hamurdan bezeler koparın, merdane yardımıyla açın. Bıçakla 4 veya 8 eşit barçaya bölün. Peynirli harctan koyun her bir parçaya. Sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 15-20 dk daha mayalanması için bekleyin. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ben ısıyı tepsiyi fırına koyunca 160 dereceye düşürüyorum. Afiyet olsun:))