Nursen'in Hobileri: Tavuklu Rulo Citir Borek
1 haslanmis ve didiklenmis orta boy tavuk
Corek otu veya susam
Yufkalari firin tepsisine aralarini yaglayarak ust uste serelim. Sonra en ictekini yaglarak distaki uclarini ice dogru katlayarak kapatalim (zarf gibi) diger alttakileride kapatip uzerine yag surup 200 derecedeki onceden isitilmis firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim.
Diger tarafta hasladigimiz tavugu didikleyelim, karabiber serpip karistiralim. Suyundan da 1 litre kadarini ayiralim. Firindan cikardigimiz yufkalarin uzerine tavuk suyumuzu dokelim. Tekrar firina koyup suyu cekilinceye kadar pisirelim. Firindan cikarip ilimasini bekleyelim. Iliyinca tavuklari arasina koyup rulo yapalim.Uzerine yumurta sarisi surup corek otu veya susam serpelim. Tekrar 200 derecedeki firina koyup ustu kizarincaya kadar kizartalim. Boregimizi biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalim.Afiyet olsun.
Etiketler: .Hamur isleri ve Borekler#ana yemekler#yummy#tavuk#yufka#eski lezzetler#follow me#nefis#sunum onemlidir#cay saati#corekotu#yumurta
Yağmur İpar Yemeksohbetleri 19 Ocak 2015 10:52
Oh çıtır çıtır vallahi... Ellerine sağlık ablacım. :) Sevgiler...
vişnap 19 Ocak 2015 14:38
Güzel değişik börek olmuş ben de yapayım bir ara canım eline sağlık afiyetler olsun sizlere.
Unknown 20 Ocak 2015 16:18
ımm nefis görünüyor. emeğinize sağlık
Güloanne mutfakta 20 Ocak 2015 20:15
Canım Merhaba nefis bir börek olmuş Tek başına yanında bir ayranla bir akşam yemeği olarakta sunulabilinir takimdesiniz ellerinize sağlık.Sevgiler
nilgunozenaydin 21 Ocak 2015 12:48
Unknown 21 Ocak 2015 14:21
Offff nefis görünüyor... Diyette bazen kaçamak öğünlerim oluyor, ilk kaçamakta yapacağım...
Unknown 21 Ocak 2015 15:58
Mis gibi börek.Nefis görünüyor elinize saglık.
Unknown 22 Ocak 2015 22:16
Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor böreğiniz.
ARZU'NUN LEZZET ADASI 24 Ocak 2015 01:29
Tavuklu börekler içinde en sevdiğim tarif budur sizde belli harika yapmışsınız ellerinize sağlık...