Rokforlu ravioli tarifi
Mihriye Talmaç , 3 Mayıs 2016	 / 132 0 0
Ana Sayfa Diğer Rokforlu ravioli tarifi
PASTA HAMURU İÇİN;
5 adet taze adaçayı yaprağı
500 gr. bal kabağı, pişirilmiş ve küp küp doğranmış
1/2 su bardağı rokfor
1 çay kaşığı kurutulmuş pul biber
Hamuru için, bütün malzemeleri mikserden geçirin. Pürüzsüz bir hale gelene kadar elle yoğurun. Hamur çok yapışırsa biraz un, çok kuru olursa biraz süt ekleyebilirsiniz. Hamuru 4 top olacak şekilde bölün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
İçi için, önce tereyağı, adaçayı ve sarımsağı tavada 2 dakika çevirin ve sonra bu karışımı bal kabakları ile harmanlayın. Tarçın ve rokforu da ekleyerek hepsini birlikte mikserden geçirin.
Önceden hazırladığınız hamur toplarını uzun şeritler halinde açın. Şeritlerin ikisine çay kaşığı yardımıyla hazırladığınız iç karışımını, 2 cm aralıklarla yayın. Koyduğunuz her karışımın etrafını ıslatın ve diğer iki hamur şeridini bunların üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
1 cm aralıklarla hamur kalıbı yardımıyla doldurduğunuz kısımları kesin. Kenarlarını parmakla bastırarak kapatın. Hazır olan ravioliyi tuzlu kaynamış suya atın ve 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzün. Sosu için, malzemeleri karıştırın ve tavaya koyun. Devamlı karıştırarak soteleyin. Ravioli’nin üzerine ekleyin.
Etiketler:ravioli, Rokforlu, tarifi
Antep Sofrası, 16 Haziran 2016
İftar için kolay, pratik ve lezzetli tatlı tarifleri (Yeni)
Antep Sofrası, 10 Ağustos 2016
Pancarlı ıspanak salatası tarifi
Patatesler böyle görünüyorsa hemen atın!
Antep Sofrası , 18 Mayıs 2016