İş Adamı Çakır ” Hazır Su Pazar Hacmi Yükseldi” 8 Haziran 2016
668 Okunma	0 Yorum
Doğal su kaynaklarının azalması buna paralel hazır su tüketiminin hızla artması gözleri hazır su sektörüne çevirdi. Özellikle devletin hazır su sektöründe sürekli bir denetimi söz konusu olduğundan vatandaşlar hazır suru daha çok tercih ediyor. Yani ambalajlı Sular Sağlık Bakanlığı’nın çok sıkı olan yönetmelik hükümlerine göre ruhsat alındığı, sürekli denetim altında olduğu ve halk sağlığı açısından bir risk taşımadığı yönünde bir güvencenin var olduğu anlamını taşır. Diğer taraftan çeşme suyunda bu şekilde güçlü bir güvenceden bahsetmek mümkün olmadığından özellikle çocuklu aileler hazır suya daha çok rağbet göstermeye başladı.
Hazır su sektöründe faaliyet gösteren Adıyamanlı İşadamı Murat Çakır sektörün geldiği nokta ve hazır su tüketiminin önemi hakkında bazı açıklamalarda bulundu. Çakır her geçen yıl Türkiye’de hazır su Pazar hacminin yükseldiğine dikkat çekerek 2015 yılında bu hacmin yaklaşık 11,1 milyar litreye ulaşması ve sektördeki toplam cironun yaklaşık 4,5 milyar TL’ye ulaştığını belirtti.
Çakır “Ambalajlı su sektöründe mevcut endüstriyel kapasite kullanım oranının %40 seviyelerinde olduğu göz önüne alındığında, Türkiye’de ambalajlı su tüketiminin artması durumunda sektör mevcut kurulu kapasite ile bu ihtiyacı rahatlıkla karşılayabilecek durumdadır. “ dedi
Hazır su sektörüne yapılan yatırımların büyüklüğüne dikkat çeken çakır özellikle çeşme sularının depoda bekletilerek tüketiciye ulaştırılması bazı riskleri beraberinde getirdiği için özellikle taşıdığı klor gibi dezenfektanların etkisiyle rahatsız edici bir koku ve lezzete sahip olmaları, her türlü yabancı madde, pas, toprak, parazit, mikrop ve virüsler gibi unsurları taşıması olasılığından dolayı, şişelenmiş sularda ise sadece suyun kendi doğal tadı olmasından dolayı daha çok tercih edildiğini belirtti.
İşadamı Murat Çakır ; “Ambalajlı Sular hijyeni, ambalajı ve markası ile tüketicinin albenisi ve güvenini kazanmak zorunda olan ticari bir maldır. Yapılan yatırımlar çok büyüktür; bazı gayri ciddi firmalar dışında aklıselim hiçbir su sanayicisi tüketicisinin sağlığını riske atarak kendi şirketinin piyasadan silinme riskini göze alamaz. Genel olarak söylemek gerekirse; çeşme suyu üretim ve hizmetinde bulunan kamunun kaliteye dönük motivasyonu özel sektördeki kadar olamamaktadır. Yapılan üretim hacimlerinde, hizmet verilen tüketici sayılarında ve bu nedenle de kalite anlayışında çeşme suyu ile şişelenmiş su arasında büyük bir farklılık vardır. Çeşme suyunda kamu tarafından çoğu kez yüzbinlerin ya da milyonların su ihtiyacını vasat kalitede dahi olsa karşılama zorunluluğu sözkonusu iken; şişelenmiş suda nispeten çok daha az sayıda tüketicinin ihtiyacını en iyi kalitede karşılamak şeklindeki ticari düşünce esastır. Şişelenmiş sular ile tüketiciye sürekli güvenli, yüksek kalite, iyi tat ve kolay taşınabilme özellikleri sunar” dedi.