Yöresel Lezzetler Etkinligi ( Kayseri Yaglaması )
Tarif No :47
Gönderen: GÜL'ÜN MUTFAĞI
Tarifin Adı Kayseri Yaglaması
Arkadaşımın gül hanımın 2. kez katılıyo etginligimize 2 sindede hamur işiyle katıldı ellerine saglık hamur işlerinde çok maharetli kayseri yaglaması kaseriye özgü bir yöresel hamur işi galiba çok farklı güzel doyurucu iştah açıcı bir tarif . Desdegin için teşekkürler tekrar katılmanı beklerim arkadaşım.
YÖRESSEL LEZZETLER ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN ARKADAŞIMA
500 gram soğan
2 adet sar biber
Tuz, karabiber,pul biber
Az tereyağında kıymayı kavuruyoruz, ayrı bir kapta soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz biberleri ve domatesleri küp küp doğrayıp ilave ediyoruz,salçayı ve kavurduğumuz kıymayı ,suyu ve 3 kaşık tereyağını katıp tereyağı eriyince altını kapatıp ateşten alıyoruz .
Yarım paket yaş mayayı 1 su bardağı sıcak su ile karıştırıyoruz ,diğer malzemeleride katıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, mayalanan hamuru 15 parçaya bölüp yağsız tavada pişiriyoruz.
pişen hamurun aralarına kıymalı harçtan koyup kat kat diziyoruz üçken kesip servis yapıyoruz
NOT: YANINDA SARIMSAKLI VEYA SADE YOĞURTLA SERVİS YAPIYORUZ
Etiketler: kayseri yaglaması.hamur işleri
Selam Safiye hanım
etkinlik konunuz çok güzel kolaylıklar ve bol lezzetli katılımlar dilerim bende katılmak isterim özellikle
Bu iki tarifle katılmak istiyorum ancak dilerseniz "yöresel lezzetler" kategorisinden dilediğiniz yemeği alıp yayınlayabilirsiniz
5 Nisan 2012 11:34
Kayseri mutfağı da süperdir, çok severim.Gül hanımın ellerine sağlık.
5 Nisan 2012 14:47
hep bu lezzeti denemek istemişimdir.
7 Nisan 2012 23:31
HAVUÇLU PATATES ÇANAKLARI - HAVUÇLU PATATES ÇANAKLARI/ Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] ...
Winterdekostart - Dieser süße weiße Mann ist heute geboren worden 😊 Für den Kranz hatte ich noch einen Strickstoff rum liegen der perfekt passte! Anleitung von Zhaya Design...