Muzlu Kek Nasıl Yapılır? - SosyalLob
Muzlu kek; dudaklarınıza bir gülümse, kalbinize mutluluk getiren şeylerden biridir. Lezzetlidir ve yapımı kolaydır. Bu kekin birçok çeşidi vardır ve keki yaparken olgunlaşmış buz kullanmak harika bir yoldur. 3 farklı yöntem ile muzlu kek yapmanın püf noktalarını öğrenerek, evdeki malzemeler ile evde muzlu kek nasıl yapılır işte bilmeniz gerekenler;
Kolay Muzlu Kek Yapımı
Kekin hazırlanması ortalama 20 dakikayı alır. 1 saat 10 dakika kadar da pişirmesi sürer. Bu kek 8 kişiliktir.
300 gram kendiliğinden kabaran un
150 mililitre süt
150 gram ince toz şeker
80 gram eritilmiş ve hafif soğutulmuş tuzsuz tereyağı
2 tane olgunlaşmış muz
1Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
3Daha sonra süt, vanilya, şeker ve yumurta ve 1 kase unu ekleyin. Karışım iyice karışana kadar yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırın.
4Karışım işlemi bittikten sonra muz püresini ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
5Karışımı kek kabının içine boşaltın ve 1 saat 10 dakika boyunca fırında pişirin, kekin içine sivri bir şey soktuğunuzda rahat girerse kek pişmiştir. Daha sonra keki düzgün bir şekilde çıkarırsanız işlem tamamlanmıştır
6Sonra 5-10 dakika kekin kabın içinde soğumasını bekleyin. Şekerli krema ya da şekerli beyaz karışım eklemek istiyorsanız kekin tamamen soğumasını bekleyin.
7Servis edin. Keki sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz. Keki 3 gün içinde hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz.
Sıcak yemek istiyorsanız tereyağı ekleyebilirsiniz. Çünkü dilimler sıcak kekin üzerinde güzel bir şekilde erir.
Yarım su bardağı yemeklik yağ
1 ya da yarım bardak şeker
1 bardak muz püresi ( yaklaşık 4-5 muz yeterli) ( olgunlaşmış muz en iyisidir)
2 bardak kek unu
Çay kaşığının 4’te 1’i kadar tuz
Yarım bardak kızartma yağı
1 su bardağı karışık üzüm ( isteğe bağlı )
1Fırını önceden 180 derecede ısıtın
2Bir kap içinde, yarım su bardağı bitkisel yağ, şeker ve çırpılmış yumurta koyun. Muz püresi, süt ve vanilya özü ekleyin
3Farklı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuz ekleyin. Daha sonra bu karışımı hazırladığınız diğer karışıma yavaş yavaş ekleyin. Sonra ceviz ve isterseniz üzüm ekleyin.
42 adet 20.3 santimlik kek tavasına tereyağı ile yağlayın ve tavaya biraz un sürün.
5Her iki kek kabının içine eşit miktarda karışımdan koyun. Karışımda hava boşlukları olmadığından emin olun.
735 dakika pişirin ya da kekler altın kahverengi görünene kadar pişirin. Sonra kapları fırından alın ve şekerli krema ya da şekerli beyaz karışım eklemeden önce iyice soğumasını bekleyin.
Şekerli Krema Yapımı
Bardağın 4’te 1’i kadar şeker
Yarım su bardağı ay çiçek yağı
1Bir tencereye 1 bardak süt, 3 yemek kaşığı un ve bardağın 4’te 1’i kadar şeker ekleyin.
2Karışımı orta ateşte pişirin.
3Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5Kremaya yarım bardak şeker ve yarım bardak bitkisel yağ ekleyin.
6Bir çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
7Unlu süt karışımı soğuduğu zaman, kremamsı bir kıvam alana kadar yüksek hızda karıştırın. Karıştırmaya başladığınız ilk zamanlarda süt kesilmiş gibi görülebilir ama iyice karıştırdıktan sonra tam kıvamına gelecektir.
8İşte bu kadar. Şimdi önceden soğutulmuş kekin üzerine hazırladığınız karışımı dökebilirsiniz.
Chai Latte Nasıl Yapılır?
Çikolata Yerine Kakao Nasıl Kullanılır