Phuket'de Ne Yenir, Ne İçilir? | Biletbayi Blog
Ana Sayfa Lezzet Rehberi Phuket’de Ne Yenir, Ne İçilir?
Phuket mutfağında Çin, Malay ve Tayland’ın yemek kültürüne ait pek çok geleneksel lezzet ile tanışabilmeniz mümkün..
Gaang Sôm Blah
Öncelikle adada yüksek sıcaklıklar yaşandığı için çok ağır yemeklerden kaçınılıyor. Genellikle deniz ürünleri ve pirinç kullanılarak yapılan yemekler meşhur..
‘’Phuket’de Ne Yenir, Ne İçilir?’’ başlıklı yazımızda sizlere adada mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?
Phuket’e özgü atıştırmalıklardan biri olarak gösterebileceğimiz Ah-pog; un, yumurta sarısı, Hindistan cevizi sütü, şeker, su ve mayadan yapılan harika bir lezzet. Hafif tatlı bu atıştırmalıklar bizdeki krep ile benzerlik gösteriyor.
Phuket’in ana yemek özelliği taşıyan sıcak yemeklerinden biri de Oh Tao… Yumurta, un, soya filizi, taro kökü, kızartılmış istiridye ve pek çok deniz ürünün yer aldığı bu yemek turistlerin favorileri arasında.
Diğer yandan tercihe bağlı olarak fasulye ve domuz eti de eklenebiliyor. Diğer bir özelliği ise bölgenin en eski yemeklerinden biri olması..
Gaang Sôm Blah…
Phuket’te köri soslu balığın tadı bir başka güzel.. Burada köri ezmesi ile çeşnilendirilerek yapılan bu balığa Gaang som blah adı veriliyor.
Adaya tatil için gelen turistlerin müdavimi olduğu bu lezzet, Phuket geziniz sırasında mutlaka denemeniz gerekenlerden biri.
Phuket’te birçok çeşitte noodle bulabilmeniz mümkün.. Pirinç ve balıktan yapılan bu noodle yemeğinin adı ise Kanohm Jin…
İçerisinde tai-pai sosu, namya sosu ve phrik sosu başta olmak üzere pek çok ünlü sosun yer aldığı bu lezzeti, günün her öğününde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Haşlanmış kırmızı fasulye, buz, tatlı şurup, jöleli muz ve un ile yapılan bu tatlı atıştırmalığın adı Oh-Aew.. Phuket’te sıcak havalarının vazgeçilmez serinletici yiyeceklerinden biri. İçerisine ekstra olarak meyve ve reçel de eklenince tadından yenmiyor.
Tavada kızartılmış şehriyelerle yapılan Pat Tai, Puket’te yiyebileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri. İçerisinde karides ezmesi, köri ve biber yer alan bu yemeğin tadına hayran kalacaksınız.
Phuket’te deniz ürünleri dışında domuz eti de sık sık tüketilen et çeşitlerinden biri.
Geleneksel yemekler kategorisinde yer alan pek çok yemeğin temel maddesi de domuz eti.. Kızartılmış domuz etinin birden farklı sosla çeşnilendirilerek hazırlanmasından oluşan bu yemeğin adı ise Lo bah..
Mee Hoon Pa Chang..
Phuket halkının sık sık pişirdiği ve çok sevdiği yemeklerden biri olan Mee Hoon Pa Chang, oldukça lezzetli bir akşam yemeği.
İçerisinde soya sosu ile kızartılmış erişte, karamelize edilmiş soğan yer alan bu yemek, dilediğiniz bir et çeşidiyle de çeşitlendirilebiliyor.
Phuket Gezilecek Yerler için..
Adanın birbirinden lezzetli yemeklerini yerinde denemeye ne dersin? Hemen bir Phuket Uçak Bileti al ve yola çık! Tayland’ın tatil cenneti ada kentinde yepyeni maceralar seni bekliyor..
Önceki İçerikBarselona’nın Kalbi: Plaça de Catalunya
Sonraki İçerikBahreyn’de Ne Yenir, Ne İçilir? | Yöresel Yemekler