Sektörün önemini anlamak! - Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri
Ana Sayfa Genel Sektörün önemini anlamak!
Bir süreden beri bu sütunlarda gıda ve içecek sanayinin sorunlarından bahsediyoruz. Küresel mali krizin global ekonomiyle entegre olmuş bütün ülkeleri etkileyeceği öngörüsüyle gerek makro anlamda gerekse de sektörler bazında tedbirlerin bir an önce alınması gerekliliğini de vurguladık. Ancak ülke olarak “Bizi etkilemeyeceği söylemiyle” krize karşı çok yavaş refleks gösterildi. Oysa biz refleks gösterene kadar, global ekonomi durgunluğa girmiş hatta küçülmeye başlamıştı. Geldiğimiz noktada birçok AB ülkesinin, gıda ve içecek sektörlerini de kapsayan ve vergi indirimlerinden finansal araçlara varıncaya kadar bir dizi kolaylık içeren tedbir paketlerini açıkladığını görüyoruz.
Açıkçası kriz bize yüzünü, tüm sektörlerin son aylarda ihracatta yaşadığı büyük gerilemeyle gösterdi. Şu var ki yılın son aylarında şiddetlenen krizin henüz hangi sektörü ne kadar etkilediği net değil. Bu yıl üçüncüsünü hazırladığımız Gıda ve İçecek Sanayi 2008 Envanteri’nde de bu belirsizlik var. Bütünüyle krizin sektörümüz üzerindeki etkilerini önümüzdeki envanterde göreceğiz. Yine de tüm zorluklara rağmen sektör olarak 2008 yılını %172 dış ticaret fazlası ile kapatmamız büyük bir başarıdır.
Ama istihdam ve kapasite kullanımı oranlarındaki rakamlar bize, geleceğe ilişkin farklı ipuçları veriyor. 2 yıl içinde istihdamın yaklaşık %50 oranında erimiş olmasını sadece krize bağlamak doğru değildir. Bunda istihdamın üzerindeki yüklerin de büyük etkisi var. Bir başka etken ise kredi ve likidite sıkışıklığı problemidir. Uzun zamandır dikkat çektiğimiz bu konular, büyük çoğunluğu KOBİ’lerden oluşan gıda ve içecek sektörü için hayati önem taşıyor. Zaten sermaye yapısı kuvvetli olmayan KOBİ’lerimiz en ufak bir krizde, daralan piyasalardan etkileniyor. Buradan, bankacılık ve finans sektörümüzün temsilcilerine, sektörümüzün bu hassas durumunu dikkate almalarını ve kredi riski konusunda diğer sektörlerle aynı kefeye koymamaları mesajını vermek istiyorum.
Bir başka açıdan bakarsak; Kırsal kalkınmadan tarımsal üretimin arttırılmasına, tarımda istihdam edilen nüfusun korunmasına ve göçün önlenmesine varıncaya kadar bir dizi hayati problemin çözümü, gıda ve içecek sektörünün gelişmesine bağlıdır. Çözüm; yine bu sütunlarda her zaman belirttiğimiz gibi, kayıtdışı, gıda güvenliği, yasal mevzuat, finansal destek, tarım-sanayi entegrasyonu gibi konularda yapısal uygulamaların bir an önce hayata geçirilmesinden geçmektedir. Artık suni gündemlerle sürecin yönetilemeyeceği ortaya çıkmıştır. Ancak tüm olumsuzluklara rağmen önümüzdeki süreçte gıda ve içecek sektörünün gerçek öneminin kavranacağı ümidimizi korumaya devam ediyoruz.