Gıda Sektöründe Yerli Ürünler Ticarileşecek03.07.2017İstanbul Kalkınma Ajansının desteği ile Üsküdar Üniversitesi tarafından geliştirilen İstanbul Protein Araştırma ve İnovasyon Merkezi PROMER’in kuruluş başvurusu Yüksek Öğretim Kurulu tarafından onaylandı. Proje kapsamında İstanbul bölgesinde öncelikli olarak gıda sektöründe kullanılan enzimler olmak üzere, Türkiye’ye ithal edilen enzimler belirlenecek. Kurulacak merkezde yerli üretiminin gerçekleştirilmesi için Ar-Ge ve inovasyon çalışmalarını destekleyecek bilgi ve teknoloji üretilecek.
Merkezin müdürlüğünü Üsküdar Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Tunç Çatal, müdür yardımcılığı görevini de Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Biyomühendislik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Vildan Enisoğlu Atalay yürütecek.
Üç temel amaca odaklanan İstanbul Protein Araştırma ve İnovasyon Merkezi’nin öncelikleri şu şekilde belirlendi.
• Oluşturulacak kuluçka merkezi ile tüm Türkiye’den protein alanında çalışmak isteyen öğrenciler bu merkezde toplanarak ortak çalışma fırsatı bulacak, projelerini bu merkezde yürütebilecek, kendi firmalarını kuracak veya projelerini yatırımcıya ulaştıracakları platform oluşturmak.
Yerli ürünlerin ticarileşmesinin hedeflendiği PROMER projesiyle gıda sektöründe dışa bağımlılığın azaltılması, yeni çalışmalara öncülük edilmesi hedefleniyor.