Fırında Jambonlu Tavuk – Arda'nın Mutfağı
Fırında Jambonlu Tavuk Malzemeleri ( 8 kişilik )
1 bütün haşlanmış tavuk, didilmiş
15 dilim dana jambon, ince şeritler halinde kesilmiş
15 dilim ince kesilmiş taze kaşar peyniri
2 bardak ekmek kırıntısı
1,5 çay kaşığı kuru maydanoz
Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın kabınızı yağlayın.
Haşlanmış ve didilmiş tavuk etini fırın kabının dibine döşeyin.
Tavukların üstüne ince şerit kesilmiş dana jambonları dağıtın.
Jambonların üstüne ince kesilmiş peynirleri dizin ve kenara alın.
Sos için tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Unu ilave edip çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaşça ekleyip devamlı karıştırarak sos kalınlaşana kadar pişirin. Limon suyunu, hardalı, tuz, toz kırmızı biber ve beyaz biberi ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Hiç bekletmeden fırın kabınıza dökün. Kenarlarını da sosladığınızdan emin olun.
Üstü için tereyağını kızdırmadan eritin. Ekmek kırıntılarını üzerine dökün. Tuz, toz sarımsak, pulbiber ve kuru maydanozla baharatlandırın.
Sosun üzerine serpiştirin.
35-45 dakika üstünü kapatmadan altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra 5-10 dakika soğumasını bekleyerek servis edin.
Yayın tarihi Nov 10 2013 Nov 22 2013 Kategoriler Tavuk YemekleriEtiketler 4.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, fırında tavuk, jambon, lezzetli, sos, tarif, tavuk, yemek tarifleri
çok lezzetli oldu oğlum bayıldı.
tarifinizi önce eşime yaptım çok beğendi.Daha sonra arkadaşlarıma yaptım.herkes tarifini aldı.Genelde tariflerinizi ve yaparken ki enerjinizi çok beğeniyorum.Tek ricam.bizler gibi 50 yaş üstünü de göz önüne alarak,ara sıra lıght tarifler de yapmanız.Yolunuz,açık olsun…
TC Nihal Eren
ben güveç kaplarına ayrı ayrı yaptım.bayağı bildiğiniz doyurucu bir ana yemek.yanına bir salata tamamdır.çok lezzetli bu arada.
Önceki < Zencefilli Antrikot, Güveç Pilav, Kök Sebze Salata – 4.sezon 6.bölüm
Sonraki > Elmalı Muhallebi Kupları