Çikolata Soslu Portakallı Cupcake - Portakal ve Çikolata'nın Enfes Birleşimi!
Çikolata Soslu Portakallı Cupcake
29 Mart 2018 ’' te gönderildi Tatlım Tatlım tarafından
Cupcake dünyamızın bugünkü konuğu, Çikolata Soslu Portakallı Cupcake! 🍰 Kendisi bahçe portakal’larımızın son demlerinden bizlere kalan, çikolata ile harmanlanmış ve oldukça lezzetli bir kektir.🍊 Önceden hazırladığımız ve dolabımızda tatlılarla kullanmak üzere beklettiğimiz şeker portakalı ile harmanlanmış, bu farklı cupcake tarifimizi denemeli ve portakal-çikolata ikilisi’nin eşsiz serüvenine şahit olmalısınız. 👍
Kağıt kalemlerimiz hazırsa, Çikolata Soslu Portakallı Cupcake tarifimize geçebiliriz 👇
14 Adet Orta Boy Cupcake Pişirme Kartonu
Şeker Portakalı (📌 Tarifine buradan ulaşabilirsiniz)
4 Adet Yumurta (📌 Sarı ve Ak’ları ayrılmış)
1 Su Bardağı + 1 Dolu Çorba Kaşığı Un
1 Portakal’ın İnce Rendelenmiş Kabuğu
2 Çorba Kaşığı Küp Küp Doğranmış Şeker Portakalı
Derin bir karıştırma kabına; 4 yumurta akını ve yarım çay kaşığı tuzu koyup, kar beyaz ve koyu bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
1 Portakal’ın İnce Rendelenmiş Kabuğu’nu ve 1 su bardağı toz şekeri bir kasede karıştırıp, onu da kenarda bekletiyoruz.
Çırpma kabımıza; 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı unu ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz. Ortasını hafif aralayıp; 4 yumurta’nın sarısını, 4 çorba kaşığı zeytinyağını, yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu, 1 tüp vanilya aromasını ve kenarda beklettiğimiz şekerli portakal kabuklarını ilave ediyoruz. Tüm malzemeler birbirine karışıncaya ve şeker eriyinceye kadar mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. Mikseri kapatıp; çırpmış olduğumuz karışıma, kenarda beklettiğimiz koyu kıvamlı yumurta aklarını ekliyoruz ve spatula yardımıyla iyice birbirine yediriyoruz.
Kek karışımımızı cupcake pişirme kartonlarına eşit miktarda koyup; önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40dk pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla keklerin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Keklerimiz pişince soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Keklerimiz kenarda soğurken, çikolata sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Yarım paket kremayı orta ateşte benmari usulü ısıtmaya başlıyoruz. 1 paket 80gr.’lık bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp içine atıyoruz. Ocağı kapatıp, çikolata’lar krema’nın sıcaklığı ile eriyene kadar hafifçe karıştırıyoruz.
Kıvam almış olan çikolata sosu ılınınca, içine 1 çorba kaşığı küp küp doğranmış şeker portakallarını atıp, karıştırıyoruz. Sos koyulaşınca, ılınan keklerimizin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz. Kalan 1 çorba kaşığı küp küp doğranmış şeker portakallarını çikolata sosumuzun üzerine koyuyoruz ve yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
👉 Verdiğimiz tarif, yaklaşık 14 adet orta boy cupcake kağıdı içindir. Dilerseniz sizler kelepçeli ya da dikdörtgen kek kalıplarıyla da bu lezzeti büyütebilirsiniz.
👉 Biz bu tarifimizde; Bodrum Gezen Tavuk yumurtalarını,Torku’nun toz şekerini, Pınar tereyağını, Dr.Oetker vanilya aromasını, Pınar‘ın sütünü ve Milka’nın 80gr’lık beyaz çikolatası‘nı kullandık. Siz farklı markaları da tercih edebilirsiniz.
Bu gönderi Kek’ te gönderildi ve anne eli, anne mutfağı, annemin mutfağından, bahçe portakalı, bahçeden, Bitter Çikolata, bodrum, bodruma özel, bodrumda yaşam, cake, çikolata, Çikolata Soslu Portakallı Cupcake, çikolatalı cupcake, cupcake malzemeleri, cupcake nasıl yapılır, cupcake tarifi, cupcake yapımı, delicious, dessert, dr.oetker, En Leziz Tarifler, en lezzetli tarifler, ev yapımı, farklı cupcake tarifi, food, food blogger, healthy, healthy food, homemade, kitchen, kolay ve pratik tarif, kolay yapım, leziz tarifler, lezzetli tarifler, malzemeler, muhteşem tarifler, orta boy su bardağı ölçüsü, Pınar Paket Tereyağ, pratik tarif, tarif, tarifler, Tatlı, tatlı bodrum, tatlım tatlım bodrum, tereyağ’ te etiketlendi.