Laboratuvar Güvenliği Ders Notları
Doğru ve güvenilir analiz sonuçları elde etmek, herşeyden önce analizi yapan kişinin temiz, dikkatli ve düzenli çalışmasıyla mümkündür. Amaç, yapılacak analizin tam bir güvenlik içinde, en az hata ile ve olabildiğince çabuk gerçekleştirilmesidir. Bu da ancak çalışılan laboratuvarda çok dikkatli ve düzenli olmakla, uygulanacak yöntemlerin çok iyi bilinmesiyle ve hata kaynaklarının minimuma indirilmesiyle başarılabilir.
Bu nedenle aşağıda resimde belirtilen laboratuvar çalışma ilkelerine harfi harfine uymak hem analizi yapan kişi için, hem de laboratuvardaki diğer çalışanlar için önemlidir. Bu bölümde sadece et laboratuvarında değil, genel olarak kimyasal analizlerin gerçekleştirildiği gıda laboratuvarında uyulması ve dikkat edilmesi gereken hususlar tekrarlanmıştır. Ayrıca; insan sağlığına zararlı kimyasallar ve laboratuvar kazalarında ilk yardım hakkında detaylı bilgiler verilmiştir.
Laboratuvar Güvenliği Klavuzu (PDF) 1177 kb
Laboratuvar Güvenliği Sunumu 2576 kb
Laboratuar El Kitabı 1649 kb
Güvenlik Kodu : QHQYZ
şifa otu yasemin esansı ne işe yarar korunga tarlası haşhaş yemek kokularına sirke ve limonla son verme fasulye yetiştiriciliği ve hastalıkları bakla faydaları nelerdir? organik tarım ders notu kırmızı köklü tilki kuyruğu asma gövde çukurlaşma hastalığı akasyanın faydaları nelerdir? karpuz telli böceği mücadelesi