Şarköy'ün zeytinyağı pazarlarda revaçta - Marmara Haberleri ANA SAYFA
Tekirdağ'ın Şarköy ilçesinin meşhur zeytinlerinden üretilen zeytinyağları vatandaşlardan tarafından büyük ilgi görüyor. Tamamen doğal yollardan üretilen Şarköy zeytin ve zeytinyağları özellikle Trakya Bölgesi'nde kahvaltı ve yemeklerin vazgeçilmezlerinden oldu. Şarköy'ün İğdebağları köyünde üreticilik yapan Gani Güler, 25 dekarlık bahçesinde birçok ürün gibi yörede bolca yetişen zeytin ağaçlarının da bulunduğunu belirterek, "Biz sofralarımızda ürettiğimiz ürünleri yeriz. Zeytinin siyah- yeşil her çeşidi, zeytinyağı, üzüm pekmezi, meyvelerin reçelleri, asmanın yapraklarını hazırlar bir yıl boyunca bunları tüketiriz. Bizim ürettiğimiz mamullerin hepsi doğaldır. Özellikle zeytinyağı sofralarımızın olmazsa olmazıdır. Yemeklerimizde bile kendi ürettiğimiz zeytin yağını kullanırız. İçerisinde hiçbir katkı olmaz. Bizim ürettiğimiz doğal zeytinyağları havalar soğuyunca tamamen donar. Bu onun doğal olduğunu gösterir. Rafineri yapılmış zeytinyağlarında zaman zaman bitkisel katkı yağları bulunduğunu görürüz" dedi.