Aşk Sözcükleri Menüsü
11.02.12, 22:03 #1
Malum, aşk mideden geçer. Sevgililer Günü'nde sevdiğinize verebileceğiniz en güzel hediye özenle ve aşkla hazırlanmış bir yemek. 14 Şubat'ta sevgilinize, özel bir mönü hazırlamak istiyorsanız, bu önerilerimiz tam size göre!
Aşk Sözcükleri Mönüsü "Mutluluk Çorbası" ile Başlıyor
3-4 çorba kaşığı tel şehriye, tuz
2-3 dal kereviz yaprağı, tuz
Mutluluk Çorbası Yapılışı
Tereyağını eritip unu rengi dönene kadar kavurun. Suyu ekleyip kaynamaya başlayınca, rendelenmiş kerevizleri ilave edin. Kerevizler yumuşayınca şehriyeyi ve tuzunu ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzeri için, zeytinyağı nı kızdırıp sarımsakları ve küp doğranmış kırmızı biber i 1-2 dakika sote edin. Sirke ve tuzu ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Çorbayı servis tabakla rına alıp üzerine biberli sosu ilave edin. Kıyılmış kereviz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Sırada Harika Bir Patates Püresinin Eşlik Ettiği "Sevgi Yemeği" Var
500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
2 adet buüyük boy patates
Sevgi Yemeği Yapılışı
Bir kaba sıvıyağ ve margarini aktarın. Çok ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğanmış domatesleri 5 dakika kavurun. Üzerini eti ve kekiği ilave edip 5 dakika daha kavurun. Aynı anda kabukları soyulup parmak kalınlığında enine kesilmiş patatesleri haşlayın. Patates püresi için patatesleri çukur bir kaba aktarın. Taneli hardal ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin. Püreyi yuvarlak çember kalıplara aktarın. Kaşıkla bastırarak şekil verin. Çemberi çıkarıp et soteyi pürenin üzerine yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Etin Yanına, Mutluluk Hormonlarını Harekete Geçiren "Ruh İkizim Makarnası" Yakışır
Ruh İkizim Makarnası Yapılışı
Makarnaları haşlayıp suyunu süzün ve bir kenar da bekletin. Yarım çay bardağı sıvıyağda, küp doğranmış soğanı pembeleştirin. Üzerine doğranmış pazı yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun. Ayrı bir kapta yumurtaları, 1 su bardağı sütü ve kalan yarım çay bardağı sıvıyağı çırpın. Bu karışımı, önceden haşlayıp soğuttuğunuz makarnalara ilave edin. Ardından ezilmiş beyaz peynir i de ilave edip, karıştırın. Fırın kabını margarinle yağlayıp, tabanına un serpin. Yumurta soslu makarnanın yarısını fırın kabının içine yayın. Üzerine pazılı harcı yayarak dökün. En son olarak kalan makarnayı da üzerine yayıp, rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Isıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip, üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin. Ilınınca pazılı makarnayı dilimleyip servis yapın.
Tatlı Finale "İlk Öpücük Tatlısı" İle Ulaşın
150 g pirinç unu
50 g kabartma tozu
İlk Öpücük Tatlısı Yapılışı
Bütün malzemeyi bir kabın içine alın ve çırpma teliyle çırpın. Muzları soyun ve ortadan ikiye dikey olarak kesin. Kesilen muzları hamurla karıştırın. İki yzünü de kızartın. Bal veya vanilya sosla servis edebilirsiniz.
Doğru Aşk Sözcüklerini Bulmakta Zorlanıyorsanız
Boğazınızı Yumuşatmak İçin "Balım Çayı"
Bir tutam kuru papatya
Bir tutam hatmi çiçeği
İncecik bir dal çubuk tarçın
1 çorba kaşığı kuşburnu
Balım Çayı Yapılışı
Tüm malzemeleri demliğe koyun. Alt haznede suyu kaynatın. Çayın üzerine kaynar suyu ekleyip, birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.
Çayın Yanında Bir Dilim "Aşk Pastası" na Kim Karşı Koyabilir?
5 çay bardağı pudraşekeri
3 çay bardağı pirinç unu
Fındıklı karamel için:
Aşk Pastası Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Derin bir kaba aldığınız yumurta aklarını bir tutam tuz ilave ederek kar haline gelene dek çırpın. Diğer kapta yumurta sarılarını pudra şekeriyle beraber çırpın. Bu karışıma pirinç unu, vanilya ve kakaoyu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yumurta aklarına kabartma tozunu ekleyip çırpın ve yumurta sarılarına ilave ederek hepsini karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Diğer tarafta krema için bir tencerede tozşeker, un ve yumurtayı karıştırın. Kısık ateşe oturttuğunuz tencereye sütü yavaş yavaş ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp sıcakken margarin ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Pasta kekini ortadan ikiye kesip kremanın yarısını kekin üzerine yayın. Başka bir yerde dövülmüş fındığı yağlı kağıdın üzerine dökün. Bir kabın içinde 2 çorba kaşığı tozşekeri yakıp karamel haline getirin. Karamel sıcakken fındıkların üzerine döküp soğutun. Soğuyunca karameli kırıp, kekin üzerine serpin. Diğer keki kremanın üzerine kapatın. Diğer tarafta soğuk süt ve toz krem şantiyi çırpın. Pastanın her tarafını krem şanti ile kaplayın. Üzerini dondurulmuş vişne ve çikolata parçalarıyla süsleyerek buzdolabında 1 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
http://storagestart.divshare.com/lau...16773475&s=ddc" Name=MediaPlayer AutoStart=1 Width=320 Height=45 transparentAtStart=0 autostart=1 animationAtStart=0 ShowStatusBar=1 ShowControls=1 autoSize=1 displaySize=0>