Taze balıkla yoğurt yiyin / Pratik Bilgiler / Milliyet Blog
Taze balıkla yoğurt yiyin
Bir çok alışkanlığımız, atasözümüz ve geleneğimiz o kadar saçma ki...
Bunları tarihsel doğrularımız olarak algıladığımız için hiç sorgulamadan doğru kabul ediyor ve kullanmayı/uygulamayı sürdürüyoruz.
"Balıkla asla yoğurt yenmez!" inancı bunlardan sadece birisi.
Ben 10 yıldır balıkla hep yoğurt yerim.
Avrupa'daki yatılı okullarda öğlen veya akşam yemeklerindeki mönüye balık konduğunda yanına mutlaka yoğurt da konur panzehir etkisi olduğu için.
10 yıldır balıkla yoğurt yiyen biri olarak benim bunları yazıyor olmam, bu inancın yanlışlığına en büyük kanıttır.
Fakat çok bayat balıkla çok yoğurt yemek zararlı olabilir. Çünkü hem balıkta hem de yoğurtta histamin denen bir protein vardır. Bu protein bayat balıkta iyice fazlalaşır. O nedenle histamin fazlalığından dolayı bir rahatsızlık hissedebilirsiniz.
Bir de şu var: bademcikleri şişmiş birine asla ıhlamur veya sıcak içecek vermeyin. Tam tersine, dondurma veya buz yedirin. Çünkü 40 dereceye çıkmış bedemcik ateşini hemen düşürmek gerekir.
Ben bunları biliyordum ama bilmeyen kişiler için iyiki de böyle bir yazı yazdın çünkü bazı gelenekler devam ediyor büyüklerimizin dediklerini yapıyoruz ve aklımızda hep öğle kalıyor,bunu hatırlatman çok iyi olmuş,sağol,,,,,sevgiler,,,,,,,