Geleneksel Ramazan Pidesi için En Meşhur Fırınlar | Sneaker – Moda Bloğu
Ramazan Ayı geliyor. İftar sofralarını eksiksiz yapan ve çok sevilen Ramazan Pideleri için uzun kuyruklar yakında oluşmaya başlayacak. Pide, kültürümüzde ekmekten farklı özellikleri ile Ramazan Ayı’nda sıkça tüketilen ve sevilen bir ekmek çeşidi. Tabi pideyi sadece mayalı yassı bir ekmek olarak tanımlamak hata olur. 5 asırdır hayatımızda olan pide aslında varlığını epey geçmişe dayandırıyor. Peki en güzel pide nerede. Her ustanın tarifi farklılık gösteriyor ve her ustanın ufak sırları var bu nedenle bir çok çeşit pidenin ince nüanslar ile ayrıldığını siz de farkedeceksiniz. Eve giderken pide için uğramalık fırınları sizin için derledik;
PELEKİ PASTA & EKMEK
İstanbul’da 1983’ten beri var olan Peleki’de ramazan pidesi kuyruğu çok erken başlar. Yaklaşık olarak iftardan 3 saat önce orada olmanız gerekir. Tabii Peleki pidesini her gün bulmanız da mümkün. 24 saat hizmet veren fırın, İstanbul’da bu kültürü yaşatan önemli örneklerden biri.
Adres: Şakayık sok. No: 13, Teşvikiye
TARİHİ İSMAİL’İN HAS EKMEK FIRINI
Dile kolay ama tam 170 senelik bir ekmek fırını. İstanbul’un en eskilerinden birisi ve Ramazan ayında günde ortalama1.500 adet pide çıkarıyorlar. İstanbul’da müdavimleri o kadar fazla ki yolunuz Üsküdar’a düşerse mutlaka bir uğrayın.
Adres: Çengelköy mh. Halk Cad. No:28, Üskidar
1883 yılında Safranbolulu Akmanoğulları tarafından kurulan bu fırını günümüzde ailenin 6. kuşağı işletiyor. Yalnızca ekmek ve pide ile değil Acıbadem ve kurabiyeleri ile de meşhur olan fırın İstanbul Ayüp Camii’nin karşısında hizmet veriyor.
Adres: Camii Kebir Cad. No:41, Eyüp
Pasto’nun tarihi 1890 yılına dayanıyor ve onu en iyi tanımlayan özellik ise tam 42 çeşit ekmek üretiyor. Bursa’da olan bu fırın ev yapımı makarnaları ve kahvaltısı ile de nam salmış durumda. Kahvaltı’nın bir özelliği de self servis olması yani evinizdeki il benzer buzdolabından istediğinizi seçip alabilirsiniz.
Adres: Akpınar mah., Hancı Cad. No:6
Tam 11 şubesi bulunan fırında pideler odun ateşinde pişiyor ve nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Katkısız ekşi mayalı ekmekler, lavaşlar, pide çeşitleri, gobit ekmekler daha aklınıza gelecek bir çok çeşit ekmeği Cumhuriyet Lezzet Dünyası’nda bulabilirsiniz. Ankaralı’ların bildiği fırına yolu düşenler ekmekler arasında karar vermekte zorlanacaklar.
Adres: Batı Sitesi Mah. Batı Bulvarı No:131, Batıkent
MEYDAN EKMEK FIRINI
1997’den beri hizmet veren fırın, bir web sitesi oluşturmuş ve satışta olan tüm ekmeklerinin besin değerlerini paylaşıyor. İstanbul Kasımpaşa, Bulgurlu ve Merdivenköy’de şubeleri bulunan fırının yenilikçi bakış açısı tüketiciler tarafından tercih edilmesini sağlıyor.
Adres: Üstbaruthane Cad. No:1, Kasımpaşa
1920’de Trabzon’da kurulan ve Trabzon’un meşhur ekmelerinin en hasını bulabileceğiniz bir fırın. Tüm ekmekler odun ateşinde pişiriliyor, Ramazan ayı dışında da pide bulmak mümkün. Sadece ekmek değil, pideleri de çokça seviliyor.
Adres: Pazarkapı Mah, Kalkanoğlu Cad., No:4
19574 yılında Bostancı ailesi tarafından Kireçburnu Fırını günümüze kadar özgünlüğünü korumuş. Şuanda ailenin 3. kuşağı tarafından işletilen fırın, pidelerini özel bir fırında pişiriyor. Yalnızca pide değil börek ve kurabiyeleri de meşhur olan mamüller arasında yer alıyor.
Adres: Haydar Aliyev ca. No:48, Kireçburnu
Bazı fırınlar sürekli üretiyor olsa da Ramazan Ayı’nda akıllara ve sofralara gelen Pidelerin en lezzetli olanları için sizlerle bir kaç fırın adresi paylaşmış olduk. Sıcak sıcak fırından yeni çıkmış bir pidenin sanıyoruz ki mutlu etmeyeceği kimse yok. Bu sene siz de Ramazan Pidesini Şehrinizin en meşhur fırınından alın ustalar arasındaki ufak nüansları göreceksiniz. Bir çok iyi usta pide yapımında lezzeti sağlıyor olsa da fırın listemizdekiler denemeye değer.
SonrakiConverse All Star Modelleri ile Adımlarınıza Baharı Ekleyin »
Önceki « Adidas’ın Yeni Kreatif İş Ortağı: Beyonce x Ivy Park
Tagler: ankarada meşhur fırınistanbulda meşhur ekmekçimeşhur ekmek fırınımeşhur trabzon fırınıpidepide fırınıramazan pidesi
Dünya’nın dikkatini çekmeyi başaran Koreli Süper Yat Valkyrie rekor kırmak için hazırlanıyor. Londra Sanat Akademisi’nde…
Amerika Birleşik Devletlerinde her sene düzenlenen ve milyonları ekrana kilitleyen aylar öncesinde biletleri tükenen Super…
İşte Apple’ın dikkat çeken 2019’daki ilk kampanyası Shot on iPhone. Apple, iPhone kullanıcılarını en iyi…