Begonvilli Ev: Eylül 2014
Yavaş yavaş bahçede geçirilen zamanların süresi azaldı.
Minik patililer de biz de farkında olmadan evi tercih eder olduk.
Çünkü artık penceremden bakınca bu kocaman bulut yığınlarını görüyorum.
Böylelikle günlerdir uğrayamadığım bloglara ve sevdiğim site ziyaretlerine biraz zaman ayırabiliyorum.
Havaların serinlemesi ile, yazın kıyısından geçtiğimiz sevgili ormanımızda yürüyüşler yapmaya başladık. Bu harika palamutlardan bir kaç dal alıp balkonuma koydum ve bir kaç gün hayranlıkla seyrettim. Ne yazık ki kuruyunca pek güzel görünmüyorlar.
Çok sıcak günlerde, canım istediği halde tavanın başında olmak ürkütücü geldiği için ertelediğim sigara böreklerinden yaptım.
Dün Antalya'dan eski komşularımız bizi görmeye geldiler. Bu çok cici sarkaç sevgili Emine Hanım'ın ve eşinin el emeği.
Ellerine sağlık komşucuğum:))
Bu arada geçtiğimiz hafta dikilen kış sebzelerimiz büyüyor. Bunlar lahana ya da brokoli olabilir, Emin değilim.
Sanırım bu karpuz sezonun son karpuzu olacak bizim için. Bundan sonrakilerin içi gevşek ve tatsız olacaktır.
Üç gecedir çıkan fırtına yüzünden begonvillerimiz çok keyifsizler. Bu kez begonvil fotoğrafı yok.
Begonvilli Ev'den şimdilik bu kadar. Sevgiler, selamlar tüm dostlara.
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Salı, Eylül 30, 2014 25 yorum
Etiketler: Antalya, Bahçem, Begonvilli Ev Halleri, Elişleri, Evimiz İçin
Bu günlerde üst kat verandamızın ferforje kapısı genellikle kapalı,
daha çok bahçede zaman geçiriyoruz.
kışa yaklaştığımızı düşünerek, bu güzellikleri kaçırmak istemiyoruz.
Haftada bir ya da iki gün gelen bahçevan sonbahar bakımı yapıyor, Sebze bahçesinde kış sebzeleri için yer hazırlıyor. İlk diktiği güz fasulyesi oldu.
Tohumlarından takı mı yapsam acaba diye düşündüm:)
Sırada pırasa, maydanoz, dereotu, tere, lahana var(mış) Bahçevanımız cuma günü ekecek.
Dere kenarından topladığım taşları getirmek zor oldu ama galiba değdi.
Günün büyük bölümünü bahçede geçirdiğimiz için, yukarıya inip çıkmak, pek çok şeyi aşağıya taşımak oldukça zor oldu. Biz de zemin katında garajın yanındaki açık oda şeklindeki bölüme basit bir bahçe mutfağı ekledik. Ayrıca reçel yapımı, patili dostlara mama hazırlama gibi uzun süren ve evin havasını ağırlaştıran mutfak işleri için ideal bir açık hava mutfağımız oldu. İlerde bu bölüm boyanacak, zemin iyileştirmesi vs işlemlerden sonra dekore edilecek.
Sonbahar kasımpatısız olmaz. Henüz yerdekiler açmadı ama bahçe mutfağımızın önünde böyle bir köşemiz var.
Bahçe keyfi çaysız olmaz. Çayın yanında çıtır çıtır tereyağlı çörekler iyi gidiyor.
Bahçe keyfi kitapsız hiç olmaz. Ne okuyorum acaba?(Tık)
Elbette onlarsız da olmaz...
Begonvilli Ev'den tüm dostlara sevgiler, selamlar!
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Perşembe, Eylül 18, 2014 20 yorum
Etiketler: Bahçecilik, Bahçem, Begonvilli Ev Halleri, Mutfağımdan
''Yaz mevsimini gönderdik bile!'' dediğinizi duyar gibiyim.
Ancak buralarda gündüzler geçtiğimiz ayları aratmayacak kadar sıcak. Geceleri ise biraz daha serince.. Yani Antalya'da yaz sürüyor.
İlkbaharda hazırladığım dut şurubu yaz bitmeden ucu ucuna, tam içilecek kıvama geldi.
Dut zamanı pazardan aldığım koyu renkli, hafif ekşimsi, baskın aromalı dutları yıkayıp iyice süzdürdükten sonra,
Bire bir ölçüde şekerle, bir kat dut, bir kat şeker olmak üzere cam kavanoza doldururdum. Tabii ki kavanozu ve kapağını kaynar sudan geçirmiştim.
Ağzını sıkıca kapayıp karanlık bir yerde, örneğin mutfak dolabının az açılıp kapanan gözünde bekletilmesi gerekiyor.
Şekerle dut bir süre sonra fermente oluyor. Ayrıca alkol ilave etmeksizin, çok hafif bir yaz içeceği elde ediyorsunuz. Rengi tamamen doğal, katkısız, pırıl pırıl ve hoş kokulu.. Ben sanırım üç ay beklettim. İçeceğiniz zaman su ile seyreltip buzla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Cumartesi, Eylül 13, 2014 19 yorum
Bizim buralarda zeytinler erken oluyor. Enfes bir kırma zeytin de mutlaka yeşil zeytinden yapılır(mış)!
Beni zeytin gurmesi falan sanmayın. Hazırlamakta da uzman değilim.Yine de Akdenizli genlerim bu harika ürüne ilgi duymama neden oluyor.
Oldukça dolgunlaşmış zeytinleri görünce kırma zeytin yapmağa heveslendim.
Her yıl çizerek, buralıların deyimi ile dilme zeytin yaparım. Fena da olmaz. İşte bu yıl bir ilke imza atıyor ve kırma zeytin yapıyorum:
Önce bir bilene sormak lazım ama değil mi... İşte ben de bayıldığım şu bloğa baş vurdum:
Garova Günlüğü öyle güzel anlatmış ki.. Teşekkürler!
Ve söylediklerini adım adım uyguladım.
Önce gittim dere kenarından bu taşları buldum. Sonra tık tık zeytinleri kırdım.
Zeytinler oldukça yağlıymış. Taşlar, ellerim hep yağ oldu!
Sonra kavanoza koyup su doldurdum. Acılığı geçinceye kadar her gün bu su yenilenecek!
Tatlanınca kaya tuzu ile tuzlu su hazırlayıp tuzlu suya bırakacağım. Tarif aldığım blogda, on gün kadar tuzunu aldıktan sonra iyice süzerek zeytin yağına bırakmamız tavsiye ediliyor. Daha o aşamaya epeyce zaman var.
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Çarşamba, Eylül 10, 2014 18 yorum
Harika bir sonbahar sabahı, selamlar bizden!
Bu mevsimi çok severim; çünkü renkleri çok güzeldir. Sarıdan kızıla giden renk skalası çok estetik, çok romantik gelir bana:))
İşte bunlar da bizden sonbahar renkleri:
Bahçenin gölge bir yerinde kalan kabaklar çiçek açmakta gecikti. Belli ki sebze veremeyecekler bundan sonra ama dert değil. Öyle hoş renkleri var ki..
Ellerimdeki rahatsızlıktan dolayı eskisi gibi tığ işleri yapamıyorum. Bir de örgü örmeyi deneyeyim dedim. Ne de olsa,biraz daha az zorlayıcı tığa göre..
Kanepe kumaşımla uyumlu bu sarıyı seçtim. Haroşa üzerine saç örgü desenli yumuşacık bir battaniye örmeye çalışıyorum.
Sarı renklerden söz edip de begonvillerimizi atlamak olmaz! Yaz bitiminde kelimenin tam anlamı ile coştular.
Sabah yürüyüşlerimizde eğer yanımda sırt çantam varsa ormanda bu kozalaklardan topluyorum.
Kızımın son fotoğraflarından biri. Sonbahar renklerini içeren kuşlu yastığın keyfini çıkarıyor:)
Begonvilli Ev'den şimdilik bu kadar. Sonbaharın tüm güzellikleri sizlerle olsun!
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Salı, Eylül 09, 2014 9 yorum
Etiketler: Bahçem, Begonvilli Ev Halleri, Botanik, Doğa ve İnsan, Görsellik
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Pazar, Eylül 07, 2014 8 yorum
Bahçemiz begonvil ve gül ağırlıklı bir bahçe. Henüz peyzaj düzenlemesi yapılmadı. Begonviller, güller, melisalar, Japon gülleri, lavantalar dikildi ama çim ve zemin taşı uygulaması sırasında bir kısmının yerleri değişecek. Yine de o kadar güzel açıyorlar ki, bu güzellikleri görmenizi istedim.
Dikileli henüz dört beş ay oldu. Kimileri hala saksıdalar.
Havalar serinleyince bahçedeki kalıcı yerlerini alacaklar.
Rubi kırmızısı olan galiba yedi verenmiş. Yaz boyunca açıp durdu.
Pembelerin taç yaprakları dağınık olsa da renkleri harika.
Bir de böyle uçuk pembeler var.
Göz alıcı renkleri yok ama öyle zarifler ki..
İşte bahçemin asilzadeleri. Viktoria gülleri:))
Kıvrımlarından, renginden gözlerimi alamıyorum. İki fide saksıda, bir fide de yerde var.
Bu sarışın hanımefendi sarmaşık gülü. O nedenle çite yakın dikildi. Şöyle kollarını atıp yayılsa ve dalları çiçeklerle bezense ne hoş olacak!
Bu gülün adı Esmeralda. Etiketinde öyle yazıyordu.
Hepinize harika bir hafta sonu diliyorum. Sevgiler, selamlar Begonvilli Ev'den!
Gönderen Begonvilli Ev zaman: Cumartesi, Eylül 06, 2014 4 yorum