Zaman geçmeden, kadın vasi olduaile ocağı. Ve erkekler profesyonel olarak daha iyi hazırlanmış olsa da, yine de çoğu aşçı kadındır. Her gün, insanlığın zayıf bir yarısı akşam menüsünden düşünür, kafasını kırar - hanelerini memnun etmek için ne lezzetli olursa olsun. Örneğin, fırında doldurulmuş balık, basit ve lezzetli bir yemek için harika bir seçenektir ve balığın yararlılığı hakkında konuşmak gereksizdir. İnsan vücudunun hem yetişkin hem de çocuk için ihtiyaç duyduğu kalsiyum kaynağıdır. Bu yüzden Perşembe günü balık avından bahsediyoruz - haftada en az bir kez her zaman diyet balıklarına katılmanız gerekiyor.
Fırında pişmiş pişmiş doldurulmuşbalık - kızarmış ürün aksine, çok yararlı. İçinde daha yararlı maddeler vardır ve mideye karşı bir tehdit gibi bir yemek içermez, kızarmış yiyeceklere alışık değildir. Ve genel olarak, sadece balıkla ilgili değil - fırında herhangi bir yemeği pişirmek veya bir çift kazanda pişirmek daha iyidir, ancak tavada yağda kızartmayın.
Çok lezzetli fırında balık dönerpatates - şenlikli bir masa ya da sadece günlük bir akşam yemeği için hazırlanabilir. Bu hazırlık, özellikle bir fileto alırsanız fazla enerji almaz. Tabii ki, şenlikli masa için nehir balığı pişirmek uygun değildir. En sevdiğimiz sazan balığı ve diğer balık türleri çok lezzetli olmasına rağmen, neşeli bir doğum gününde veya düğünde, birkaç kişi böyle bir kemiği seçmek isteyecektir.
Bu nedenle, içi doldurulmuş balıklar içinfırın, bozulmadan kalmış masadan uzakta süpürüldü ve değildi, bir asil bir görünüm seçmeliyim: pembe somon, alabalık, uskumru, hıyar ... Sonra hazırlık pembe üzerinde durulacak, ancak başka türlü ile değiştirilebilir.
Pembe somon, limon, karabiber ihtiyacımız var.toprak, tuz, havuç ve soğan, mayonez, yeşillik, ayçiçeği rafine edilmiş yağ. Pembe somonu yıka, temizle ve limon suyuyla ovuyoruz. Fırında doldurulmuş balık, ihale ve tadı korunmuş, sirke, limon suyu (veya sitrik asit) kullanmamalısınız. Daha sonra pembe somon, karabiber ve tuz olmalı ve emmek için biraz zaman verin, ardından karkası düzgün kısımlara ayırın.
Şu anda sebzeleri yıkayıp temizliyoruz: havuç - dört orta boy, soğan - beş adet. Havuçlara çok fazla ovalar, soğanları yarım daire şeklinde keser ve bu karışımı geçiririz. Keskin taraftarlar başka çeşniler ekleyebilir, ancak aşırıya kaçmamak önemlidir.
Bir sonraki adım mayonez karıştırmak - 150 gr. (Ekşi krema ile değiştirilebilir) ince kıyılmış yeşillikler ve maydanoz ile. Daha da doyurucu olan bu yemeğe mantar ilave edilebilir - kızartılmış, pişirilmiş veya konserve bile yapılabilir.
Şimdi yemeğin tüm malzemeleri "balık"fırında doldurulmuş "hazır, fırında pişirmeye başlayalım. Daha önce hazırlanmış sosu ile yağlanmış ve üzerine yağlı ve yağlı mantarla doldurulmuş yağ ile bir tabak hazırlayın. Tek bir sırrı var - balıklar koyulmalı, bu yüzden daha lezzetli oluyor. Ayrıca turşu sebzeleri ve mantarları da dağıtıyoruz, tüm yeşillikleri serpin, mayonez sosunun kalıntılarını toplayıp tavaya önceden ısıtılmış fırında koyunuz.
Fırında doldurulmuş balık, çabuk pişti -fırının kendisine bağlı olarak otuz kırk dakika. Hazır olduktan sonra, önceden hazırlanmış yemeğin üzerine yayıldık, ayrıca doğranmış yeşillikler ile süsledik.
Bu arada, pembe somon parçalara kesilemez, ancak doldurulmuş balık ve tamamen pişmiş, hatta masanın üzerine çanak için özel bir çekicilik verecek.
Fırında doldurulmuş balık, aile masasında bir keyiftir. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve şımartmak neredeyse imkansızdır (eğer denemek için çok zorsa).