Yöresel köy ürünlerine yoğun ilgi
Mardin'in Midyat ilçesinde bağbozumu mevsiminde elde edilen yerli kış ürünleri ve doğal yöresel köy ürünleri büyük ilgi görüyor.
Yaz mevsimi sonunda bağbozumu üzümlerinden elde edilen genellikle kış mevsimlerinde tüketilen kuru üzüm, pekmez, sucuk çeşitleri, kesme, pestil gibi yerli kış ürünleri ve doğal yöresel köy ürünleri, Midyat'ın yöresel köy ürünleri pazarı ile kuruyemişçi esnafın tezgâhlarındaki yerlerini aldı. Tamamı yerli olan bu ürünler Midyat ve köylerinde yetiştirilen üzümden elde ediliyor ve halkın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Çelik, "Midyat'ın yöresel ürünlerini satıyoruz. Alışverişini yapıyoruz. Köylüden alıp toptan olarak Diyarbakır ve Kızıltepe gibi yerlerde esnafa satıyoruz. Kuru üzüm, pekmez, cevizli sucuk, pestil gibi ürünleri organik olarak alıp tanıtımını da yapıp satıyoruz. Midyat yöresel köy ürünleri pazarı güzel olmuş, belediyemize teşekkür ediyoruz. En azından köylülerimizin ürünlerini satabilecekleri kapalı güzel bir yer oldu. Pazarda pekmez, pestil, sucuk gibi birçok ürün bulunuyor. Özellikle kuru üzüm çeşitlerimiz çoktur. Midyat'ın farklı mahallelerinden farklı üzüm çeşitleri var." şeklinde konuştu.
"Yöresel ürünlerimiz doğal ve kalitelidir. Herkes kendi köyünde ürettiği ürünlerini gelip burada satıyor. Biz de gönül rahatlığıyla alıp yiyoruz. Başka yerlere göre fiyatlarda uygun, fazla yüksek değil. Peynir, pekmez, kuru üzüm, yoğurt, süt gibi... Ne ararsan var. Tanıdığımız kişilerden alıyoruz. Marketlerin ürünlerinde katkı maddesi var. Köy yoğurdu 2 günde ekşiyor, ama marketin ki 10 gün kalıyor. Bir şey olmuyor, demek ki onda hile var."