﻿ Bulgurlu Roka Salatası | Yemek Cini
Gönderen Şeyma . May 31, 2012 in Salatalar & Mezeler |
Roka sevenler için güzel bir salata tarifi.
- 3 bağ roka
- 1 büyük çay bardağı ince bulgur
- Üzerini süslemek için domates
1. Bir tavada rendelenmiş soğanı az miktarda zeytinyağında kavurun. Üzerine ayıkladığınız ince bulguru ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Ocaktan almadan önce üzerine bulgurun ölçüsü kadar su ekleyip bir defa karıştırın, ocaktan alın ve tavanın kapağını kapatıp bulgurları yumuşamaya bırakın.
2. Bir yandan rokaları temizleyip yıkayın. Suyunu iyice süzdürdükten sonra iri parçalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alın. Servis edeceğiniz zaman üzerine soğumuş olan bulguru, tuzu, zeytinyağını, nar ekşisini de ilave edip harmanlayın. Domatesle süsleyin.
Etiketler:bulgur, nar ekşisi, roka
May 31, 2012 at 14:42
Yeni tarifleirni görmek çok mutlu etti beni.Rokayı çok severim.Hemen deneyeceğim.Ellerine sağlık. Yeni yazılar için arayı açmayalım :)
May 31, 2012 at 18:38
Tem 8, 2012 at 21:44
nefis görünüyor,ellerinize sağlık…
Tem 16, 2012 at 16:56
ah hem de ne güzel salata hem rokayı hem de bulguru çok severim nar ekşisiyle tadından yenmez olmuştur kesin : )
Zeytinyağlı & Havuçlu Bakla
Beşamel Soslu & Püreli Köfte
Püreli Patlıcan Kebabı
Zeytinyağlı Bütün Kabak
Muhallebili & Meyveli Kek için Esma
Fırında Elmalı Ayva Tatlısı için Şeyma
balık beyaz peynir bezelye bisküvi brokoli bulgur ceviz dereotu domates elma enginar et fasulye havuç hindistan cevizi irmik kabak kakao kaşar peyniri konserve mısır kurutulmuş domates közlenmiş biber közlenmiş patlıcan kırmızı biber kırmızı mercimek kıyma limon makarna mantar milföy hamuru mısır patates patlıcan pirinç sucuk tahin tarçın tavuk turşu yoğurt yufka yumurta çiğ krema ıspanak şehriye