Beyşehir’de üretici kadın kooperatifi kurulacak » | Konya Alaaddin Haber | Kültür ve Sanatta Lider Habercilik| Konya İnternet Gazetesi | Türkiye'nin Bağımsız İnternet Gazetesi | Bölgenin ve Türkiyenin Bağımsız İnternet Gazetesi
2019-10-17T12:22:38+03:00	Ana Sayfa KONYA HABER, Manşet, Sür Manşet 17 Ekim 2019 192 Görüntüleme
Kadın kooperatifi kurucusu Fer Özgürel, toplantıda, özellikle Yeşildağ bölgesinde geçmişte yaygın olarak yetiştirilen ancak günümüzde sayıları giderek azalan kara sığır ırkı besiciliğinin önemine dikkat çekti. Bu ırkın Anamas Dağı ve Beyşehir Gölü çevresindeki mera ve otlaklarda yayılarak 570 farklı bitki türünü yiyerek beslendiğini ve yörenin iklim şartlarına daha uygun, diğer ırklara göre daha dayanıklı, kolay kolay hastalanmayan ve kuvvetli bir ırk olduğunu vurgulayan Özgürel, o yüzden bu ırktan elde edilen sütlerin katı madde oranının çok yüksek olduğunu ve aroması ve muhteviyatının çok kıymetli olduğunu anlattı. Bu bölgede bu ırkın besiciliğinin yeniden artırılması ile birlikte elde edilecek sütlerden yöresel peynir, yoğurt, kaşar ve tereyağ gibi süt ürünleri elde edilerek bunların kurulacak kadın kooperatifi aracılığıyla ulusal ve uluslararası bazda pazarlanması suretiyle sadece Yeşildağ bölgesinin değil, çevresinde yer alan yerleşim merkezlerinde yaşayan kadınların da daha iyi gelir imkanlarına kavuşması arzusunda olduklarını dile getiren Özgürel, Birleşmiş Milletler’in de kurulacak bu kadın kooperatiflerine bölgede tesis kurulması noktasında araç ve ekipman hibe desteği sağlayacağını aktardı. Özgürel, bu proje kapsamında kurulacak süt ve süt ürünleri tesislerinde üretilecek ürünlerin yöredeki kadın istihdamına da önemli ölçüde katkı sağlayacağına işaret etti. Özgürel, “Biz buraya BM’nin bir projesi kapsamında geldik. Sizlerin bölgede hayvancılık adına beslediğiniz kara sığır ırkı ile keçiler de var. Bunların zaman içerisinde sayıları azalmış ve işte meyve vermemeye başlamışlar. Ama bunların korunması gerekiyor. Çünkü, bu ırktan elde edilen peynir, yoğurt, tereyağı gibi süt ürünleri yüksek randımanlı ve lezzet yönüyle çok değerli. Diğer melez ırklardan bu kadar yüksek randıman ve lezzet elde edilemiyor. Ve bu süt ürünleri piyasadaki diğerlerine göre yüksek ekonomik değer taşıyor. Bu ürünlerin yarattığı ekonomik değeri siz alabiliyor olmalısınız. İşte biz bunun için buradayız. Burada yaşayan yerel halkla birlikte güzel bir kadın kooperatifi kurup bu ürünleri üretmenin yanında, hem yerel ve bölge pazarlarında, hem de İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerde bu ürünleri satabilmeniz için sizleri bu projeyle harekete geçirmek istiyoruz. Kaymakamlığımız, belediyemiz, ilçe tarım, milli eğitim ve sağlık kurumlarımız da bu projenin
yanında ve destek veriyor. Sizlerin de desteğiyle bu bölgede bir kadın kooperatifi kurup bu projeyi hayata geçirmek istiyoruz. Bu konuda gösterdiğiniz heves, şevk, istek ve heyecanınız da bizlere moral sağladı. Ben ve arkadaşlarım daha önce tüketici kadın kooperatifleri kurduk ve bu konuda gerekli bilgi ve donanıma sahibiz. Sizlere de kooperatifin kuruluşu ve kuruluşundan sonraki süreçlerde de danışman olarak desteklerimizi sürdüreceğiz.”dedi.
Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Belediye Başkanı Adil Bayındır, hayata geçirilmesi için çalışma başlatılan proje ve beraberinde kurulması planlanan kadın kooperatifinin yöredeki kadın istihdamına önemli katkılar sağlayacağını ve kara sığır ırkı potansiyelinin artmasının bölgedeki hayvancılık potansiyelini daha da ileri noktalara taşıyacağını söyledi. Başkan Bayındır, bu çerçevede yürütülen çalışmalara destek verenlere teşekkür ederim dedi