Cennet (Trabzon) Hurmasının Faydaları - Daha İyi Yaşam
Anasayfa > Sağlık 5 Kasım 2017 09:00 5 Kasım 2017 09:00
Kasım ayının en mayhoş meyvesi olan cennet(Trabzon) hurmasının faydalarını sizlerle paylaşıyoruz!
Halk arasında trabzon hurması olarak bilinen meyvenin cennet meyvesi, cennet hurması olarak adlandırıldığını da görmekteyiz. Anavatanı Uzakdoğu olan Trabzon hurması, birçok yabancı menşeili meyve türü gibi Türkiye'de başarıyla yetiştirilmektedir.
Bu meyvenin Trabzon hurması olarak bilinmesinin sebebi, ilk önce Artvin yöresinde görülmüş olmasıdır. Yıllar önce Artvin'in Trabzon'a bağlı bir bucak olması dolayısıyla, bu meyve Trabzon hurması ismiyle tanınır.
Trabzon hurmasının en lezzetli olanları tam olgunlaşmış, yumuşak yapıya sahip olanlardır. Kasım ayında olgunlaşan trabzon hurması beta karoten, B1, B2, B3 ve C vitaminlerinden zengindir.
Trabzon hurması antioksidanlardan da zengin olması sebebiyle bağışıklığı güçlendirici ve kanserden koruyucu özelliği de vardır.
100 gr'da 5.06 gr toplam lif bulundurur. Yüksek oranda lif içeriği olduğu için sindirim ve boşaltım sistemleri üzerinde oldukça faydalı özellikleri olduğu düşünülmektedir.
Meyvesi ile hazırlanan cilt maskesi gençleştirici, sıkılaştırıcı, besleyici ve antioksidan etkiye sahiptir. Cildin vitamin, mineral ihtiyacını gidermeye katkıda bulunur.
İçinde bulundurduğu beta karotenden dolayı, göz sağlığı için de kıymetli bir meyvedir.
Trabzon hurmasının kan yağlarına da olumlu etkisi görülmekte. Kolesterol ve yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahip olduğu düşünülmektedir
Erken doygunluk ve uzun süreli tokluk sağlar. Pişirilerek tüketildiğinde ishali durdurucu etkiye sahip olduğu düşünülmektedir. Çiğ tüketimde ise kabızlığa iyi gelmektedir.
Trabzon hurmasıyla yapılabilecek birkaç pratik tarifi de sizlerle paylaşmak isterim. Ara öğünlerde tüketilebilir. Örneğin; 1 kase yoğurdun içine taze hurma, tarçın ve yulaf eklenerek hem tatlı isteğini giderip hem de tokluk süresini uzatabilirsiniz.
FIRINLANMIŞ TRABZON(CENNET) HURMASI TARİFİ
1 tatlı kaşığı labne peynir(20 gr)
1 çay kaşığı saf vanilya özütü/ 1 çay kaşığı toz vanilya
Trabzon hurmalarını ortadan (enine) ikiye bölerek içleri yukarı bakacak şekilde borcama yerleştiriyoruz.
Üzerlerine, balı ve limonu gezdirdikten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırında 7-8 dakika kadar bekletiyoruz.
Trabzon hurmalarımız kızardıktan sonra fırından alarak üzerlerine toz tarçını serpip servis ediyoruz.
YOĞURTLU CENNET HURMASI CUP TARİFİ
Hurmaları soyup blenderdan geçiriyoruz.
Püre haline geldikten sonra içine 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek karıştırıyoruz.
Cup yarısına kadar yoğurt koyup diğer yarısına püreyi ekliyoruz.
En üstüne tekrar yoğurt ekleyip nar ve cevizleri serpiyoruz.
Çok pratik olan bu tarifler özellikle de çalışanlar veya acil misafiri gelenler için günü kurtarıcı özelliktedir, yapımı da hazırlama süresi de oldukça kısadır.
Anlaşıldığı üzere trabzon hurması güzel ülkemizde bulabileceğimiz ve kolay ulaşabileceğimiz vitamin deposu bir meyvedir. Yalnız tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlardan da bahsetmek istiyorum. Aç karnına ve bol miktarda tüketimi ishal ve birtakım bağırsak sorunlarına yol açabilir. Diyabet, hipotansiyon ve böbrek hastalarının bu meyveyi tüketirken dikkatli olmalarını ve diyetisyenlerine/hekimlerine danışmalarını öneririm.
Trabzon hurması(cennet meyvesi) sevenler burada mı?
Kasım'ın mayhoş meyvesi trabzon hurmasından yaptığınız özel tarifleriniz varsa bizlerle paylaşmak ister misiniz?
Bir diğer faydalı meyve olan "Yaban Mersini Yemenin Sağlığa Faydaları"nı buradan öğrenebilirsiniz.
Murat Günal - 07/11/2017 11:48
Trabzon hurmasını şu sıralar pazarlarda ve marketlerde görebilirsiniz. Kasım ve Aralık aylarında bolca bulunur.
Cenk - 05/11/2017 20:41
Hangi ayda çıkıyor ?