Neşe Tuana: Sevgililer Günü İçin Pasta
Sevgililer günü için yapılabilecek en güzel yiyeceklerdi, hepsini kardeşim ile yarım saatte 'annem ve babam için' yaptık.
Bugün aşırı rüzgarlı ve yağmurlu bir hava var, dünkü güneşli, yaz havasından eser yok. Genelde insanlar güneşli havaları daha çok sever ya ben de tam tersi karlı, yağmurlu havayı seviyorum. Ama ama ama; Tabii ki Allah soğukta kalanların yardımcısı olsun.
Pastaların, tabakların, masanın hazırlanmasından sonra tek eksik, Mudo'dan aldığım bonbonlu çatal bıçak takımları. Kargocunun gelmesini bekliyorum. Rengarenk bir sofra olacak sanırım. :)
Bu arada Kalp pudingi 15 dakikada yapabilirsiniz. Basit bir yapılışı ve şirin bir görüntüsü var. Mutlaka denemelisiniz!
Görsel ve tarifler Dr Oetker'den.
7-8 adet sade petit beurre bisküvi
1 poşet Dr. Oetker Hindistan Cevizli Puding
Bisküvileri ince öğütün.
Pudingi süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp bisküvileri ilave edin. İyice karıştırın ve 18x25 cm boyutlarındaki kalıba yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Süre sonunda kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.
Glazür poşetini kaynatılmış ve 1-2 dakika soğumaya bırakılmış suya koyup 5 dakika bekletin. Sudan maşa ile çıkartın, kenarından kesin ve çukur bir kaseye boşaltın. Hazırladığınız kalpleri glazüre bulayın, tel ızgara üzerine sıralayın. Üzerlerine şekerli pasta süsü serpin ve donuncaya kadar bekletin.
25 g (yarım çay bardağı) buğday nişastası
100 ml (1 çay bardağı) buzdolabında soğutulmuş portakal suyu
50 g (1 çay bardağı) öğütülmüş fındık
Un, nişasta, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Margarin ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 2 dakika daha çırpın. Unlu karışımı 2 seferde ekleyerek toplam 1 dakika çırpın. Hamuru yağlanmış 2 adet 12 cm çapındaki kalp şeklindeki kalıplara paylaştırıp üzerini düzeltin ve pişirin.
Kekleri fırından çıkartın. 10-15 dakika soğutup kalıplarından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Sevgililer Günü İçin Pasta, Sevgililer Günü İçin Pasta Tarifleri, Sevgililer Günü İçin Fikirler, Sevgililer Günü Pasta, Sevgililer Günü Pasta Tarifleri, Sevgililer Günü İçin Basit Pasta Tarifi
Etiketler: Alışveriş, Arada Sırada Yemeli, Beğendim Paylaştım, Ben Bugün Bunu Yaptım, Ben Ve Kendim, Bu Günlerde Ben..., Bugün Günlerden Nedir, Nasıl Yapılır?Nedir?, Pasta tarifleri, Yeme İçme