Sevgililer Günü İçin Özel Kuşkonmaz Tarifi | Hayal Caddesi
Antik çağlardan günümüze kadar insanlar tarafından bilinen ve tüketilen, aynı zamanda afrodizyak özelliği ile nam salmış olan kuşkonmaz ile 14 Şubat Sevgililer Günü’ne hem biraz tat hem de biraz ateş katmaya ne dersiniz? ‘Aşka giden yol mideden geçer’ diyorsanız, Sevgililer Günü için özel kuşkonmaz tarifi ile sevgilinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Bu yemek hem midenizi hem de duygularınızı harekete geçirecek. 🙂
Orta kalınlıkta, dipteki sert kısımları kesilip atılan ve kabukları soyulmuş olan kuşkonmazları mangal, döküm ızgara veya döküm tavada çevirerek 10 dakika boyunca pişirin. Üzerine isterseniz zeytinyağı ya da tereyağı sürebilirsiniz. Arzuya göre parmesan peynir ile servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
Ayıkladığınız kuşkonmazları kaynar suya atın ve 1 dakika kadar haşlayın. Kuşkonmazlar soğuduktan sonra jambon ya da dilediğiniz diğer şarküteri dilimlerini teker teker kuşkonmazlara sarın. Üzerine çok hafif bir yağ sürerek fırınlayın veya döküm bir tavada döndürerek hafif kızartın.
2 diş sarımsak ve 1 orta boy soğanı doğradıktan sonra zeytinyağında kavurun. İri doğranmış taze kuşkonmazları ve ayıklanmış bezelye tanelerini ekleyip malzemeleri 5 dakika kadar sote edin. Krema ekledikten sonra bir kez kaynatıp ateşten alın. Pişirdiğiniz makarnanıza hazırladığınız sosu karıştırın. İnce kıyılmış bol dereotu ilave ederek yemeğinizi sunun.
Bir önceki yazımız olan Ev Yoğurdu Yapanlar Dikkat! başlıklı makalemizde pratik tarifler ve sağlıklı beslenme hakkında bilgiler verilmektedir.
aşk, pratik tarifler, zeytinyağlı tarifler
Müge Anlı RTÜK'ü Bile Dize Getirdi!