Orada herhangi bir kopi verilmiş olan herhangi bir iyi bilinen kahve uzmanları olumlu bir inceleme luwak var mı?
Kopi luwak, Güneydoğu Asya'dan efsanevi "misk poo kahve" nin pek çok yorum okudum.
Ne buldum tüm saygın kahve uzmanları oldukça fazla aldatmaca ve bir kahve tadı çok kötü olduğunu söylüyorlar.
Ayrıca TAMAM yorumları vermek gezginler ama uzman değiller ve de dünyanın en iyi / en pahalı kahve söylendi çünkü TAMAM bir inceleme vermek olabilir söyleyebilirsin.
Ama yutturmaca ya da olmasın mutlaka kopi yerel ün çeşitli kaynaklardan luwaks kalitesi değişen, kesinlikle çok sayıda sahte kopi luwaks vardır.
Ama orada çok göre ve en az biri iyi bir eleştiri veren "iyi" bir luwak ya da aldıklarını yapan güvenilir kahve uzmanları tarafından herhangi bir yorum yapılmadı.
ua6ax 5 Eki 2011 22:37:215 Eki 2011 22:37:21
Clebson Derivan 03 февр. '09 в 4:2424 Tem 2018 17:02:00
Lindahobbs 31 May 2011 16:10:5831 May 2011 16:10:58
Saç büyüme ve kafein arasındaki ilişki?
Manuel ve otomatik bir taşlama arasında bir fark var mı?
Kes Sparhawk 25 Şub 2015 11:48:4225 Şub 2015 11:48:42
Hafife alınmamalıdır kahve ritüeli, bir parçası.
Biraz sonra birisi dövülerek kahve gibi çan gibi notlar duymak istiyorum pirinç bir havan, görünüş üretmek için güçlü onun farklı bir melodi. Thesiger, Arap Sands.
Ve şahsen ben, eşim misafirlerim için ya da kahve, yani el yapımı-fasulye griding jest daha önemli hale zevk alıyorum.
Driveway Warrior 5 Ağu 2010 10:29:075 Ağu 2010 10:29:07
ejs 14 Eki 2011 16:36:4314 Eki 2011 16:36:43
asesinblood 2 Ara 2018 21:25:202 Ara 2018 21:25:20
kolombina 4 Ara 2013 15:39:284 Ara 2013 15:39:28
Son zamanlarda (aşağıda gösterildiği gibi) "Nescafe Yemek Servisi bend" neskafe bir hayranı oldum. Neskafe Diğer markaların bir kaç ilişkim oldu ve nasıl neskafe gibi hafif bir karışım yaratıyorlar merak edilmiştir. Açıkça kurutulmuş değil ama biz özellikle bu genellikle kahve acı bir tat verir, ama burada oldukça düzgün.
Nasıl hafif kümelenen kahve yapabilir misin?
Reclzz 9 Ağu 2010 09:25:529 Ağu 2010 09:25:52
Ahmad Noormuhammad 2 Tem 2018 03:38:092 Tem 2018 03:38:09
Ayman Khattar 11 Eki 2010 23:18:3211 Eki 2010 23:18:32
Tuz acı algısını azaltabilir. Şeker-alternatifler (stevia, et al.) çok yardımcı olabilir. Ama düz siyah kahve sizin için bir şey eklemek istemiyorum varsayarsak, üzerinden ne değiştirirdim. Pişirme yöntemi ve kahve.
Soğuk bira acı azaltan kahve, çıkarılan asitleri azaltır. AeroPress bira Pres gibi en sıcak diğer yöntemlere göre daha az özler.
Bu daha az tanen olacak gibi kahve için, hafif kızarmış ya da orta kavrulmuş kahve deneyin. Bu yöntemleri kahve için farklı tatlar tanıtmak olarak da kuru denemek gerekir-vs ıslak-işlenmiş kahve işlenmiş. En kuru işlenmiş kahve çekirdekleri üzerine kuruma tatlı akdiken ağacı meyve eti nedeniyle daha fazla taş meyvemsi bir tadı olacaktır.
SamLee 28 Mar 2015 23:02:0528 Mar 2015 23:02:05
IZGIBORA 20 Ağu 2010 16:36:2420 Ağu 2010 16:36:24
James Sunderland 30 Eyl 2013 21:36:3730 Eyl 2013 21:36:37
Oliphaunt 10 Nis 2017 00:06:2210 Nis 2017 00:06:22
TheMem 30 Nis 2017 14:45:2230 Nis 2017 14:45:22
Birisi olmadan pahalı bir makine bunu düzenleyen devamlı calı nasıl biliyorum nasıl zor bastırıp sıkıştırmak, ve eğer ben calı çok mu zor?
Tezgah üstü bir makine ile espresso yapmak istiyorum, ve bir el kurcalama bu şekilde düzenlenen tamp ben:
Ya da biraz üzerinde bütün ağırlık koymam gerekir? Büküm etkisi tamp yaparken mu?
Bnaya 27 Oca 2016 07:47:5227 Oca 2016 07:47:52
Genel fikir calı ile moka tencere var gereksiz/zararlı/tehlikeli çünkü aşırı basınç bu neden (bkz: İvan cevabı: https://coffee.stackexchange.com/a/489).
Ancak, genellikle bir kaşık ile biraz emin düz bir yüzey olduğunu yaparken biraz gerekçesiyle dokunarak çekilmiş kahve kompakt ediyoruz. Bu sebeple, üst sepete doldurmayın, eğer daha zengin bir lezzet veriyor. (E. g. eğer bir küçük porsiyon hazırlamak istiyorum ve küçük bir pot yok.) Bu geleneksel calı, ama biraz benzer değil.
Lezzet iyileşme nedeni artık çıkarma zamanı gibi görünüyor benim teorim şudur: Eğer sepeti sadece yarısı dolu, çoğunlukla underextracted, biraz ekşi gibi kahve almak eğilimindedir. Zemin sıkıştırma biraz sıcak su ve, böylece, daha uzun temas süresi daha fazla direniş olur. (Değil emin eğer bu hipotez doğruysa, ama sonuç benim için yeniden oluşturmak için kolaydır.)
Chirag Kothari 27 Kas 2018 21:36:3727 Kas 2018 21:36:37
Hipotezin ilginç geliyor. Deneyin.
Merak ettiğiniz özellikleri etkiler ne kadar geleneksel olsa konuşursak, bu faktör vardır:
Kızartma derecesi etkilenen acı. Koyu kavurma, daha carbony ve acı tatlar
Tatlılık/burukluk - kahve demlemek rakipleri kendi acidities artırmak için bira temps indirdi kullanın. Ama benim için, tane büyüklüğü ve maruz kalma süresi, Demleme sıcaklığı daha fazla, daha iyi kahve tadı çimdik sağlar. Sadece kaynamış su tut stres yok yani.
Claire Labelle 1 Eki 2011 15:33:211 Eki 2011 15:33:21
Kahve doğal bir ürün olduğunu ve raf ömrü vardır. Uzun bir süre için Ürün deposu için yapılan değişiklikler, kahve bozulmaya yapar.
Kahve iyi bir hafta onun kavurma sonra ve raf ömrü kavurma sonra en fazla 3-4 haftadır. Eğer kahve çanta en iyi yerine ‘kızarmış bir tarih daha tarihe göre "ya da" - " önce bir varsa’ kahve yerine kavrulmuş o zaman bilmiyordun ki paketlenmiş kişi için.
Ken Morris 3 Şub 2018 05:08:023 Şub 2018 05:08:02
Notre1 28 Ara 2011 07:45:3328 Ara 2011 07:45:33
De-gazlama havalandırma varlığını burada yanıtlandı:
Eğer üretici (genellikle tüm fasulye) kahve CO2 havalandırma gerekir değilse, ho delik veya delikleri olacak. Eğer kahve bir hafta kadar kavurma sonrası paketlenmiş durumda olacak.
bazı butik kahve paket çanta sıkmak ve kahve kokusu aroması bir delik var.
Wills Bithrey 23 Mar 2011 06:54:3623 Mar 2011 06:54:36
Frostbeard 14 Tem 2013 19:39:1714 Tem 2013 19:39:17
Federico Alberto 29 May 2015 08:19:5729 May 2015 08:19:57
scotrick 30 Ağu 2011 09:17:4130 Ağu 2011 09:17:41
Comic Sans 8 Ara 2013 22:14:578 Ara 2013 22:14:57
Etiketli soruları göster flavor caffeine