SALAMURA ASMA YAPRAĞINDA SOMON
Kuru soğan yuvarlak dilimlenir
Limon yuvarlak dilimlenir
2 adet asma yaprağı tezgaha açılır
Bir adet somon dilimi yaprağın ortasına konulur üzerine zeytinyağı gezdirilir soğan ve limon dilimi konulduktan sonra kenarları yaprakla kapatılır.
Aynı işlem diğer dilimler içinde hazırlanır.Ve pişirme kağıdı serili tepsiye alınır
Önceden 220 derece ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir.
Yaprak tuzlu olduğu için içerisine tuz dökmeyiniz
Balığı bu yöntemle pişirirseniz,yaprağın ekşi tadı çok lezzet veriyor.Ben balığın yanında sarımsaklı yoğurtlu kereviz salatası ve fasulye turşu kavurmasını çok yakıştırıyorum.Olmazsa olmaz salata tabiki,
Gönderen semihal aksu tüzüner zaman: 14:14