PAPATYA PRENSES'iN DÜNYASI » Blog Archive » Limonlu Vişneli Cheescake – Peykek
12 tane muffin kalıbı için
50 gr eretilmiş tereyağı veya margarin
[Cenk kendi tabanını kendi yapıyor veya kurabiye kullanıyor..]
Muffin kalıblarına muffin kağıtlarını yerleştirin.
Bisküvileri veya kurabiyeleri robottan geçirin, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı eşit şekilde (1 tepeleme yemek kaşığı) kalıplara paylaştırın ve parmaklarınızla iyice bastırın.
Kalıbı buzluğa kaldırın.
Karıştırma kabına, labne peyniri, kremayı ve toz şekeri alıp iyice homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip her biri kaybolana kadar çırpın. Limon suyu, limon kabukları, vanilya ve unu (un benim ilavemdir) ilav edip son kez çırpın.
Muffin kalıplarını buzluktan çıkarın ve harcı paylaştırın. Her bir kalıba 3 er tane vişne koyup, elinizle hafifçe bastırın.
Önceden ısıttığınız 160 derece fırında üzerleri hafif pembeşelere kadar pişirin. Pişen peykekleri ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın ve tercihen bir gece bekletip ertesi gün servis yapın.
Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri eleyin ve ikişer tane vişne tanesi kondurun..
NOT: Benim harcım arttı. Ne yapabilirim diye düşünürken, aklıma çikotop (truff) yapmak geldi ve buzlukta daha önceden kalan pandispanyalarımı içine ufaladım. Kalan yarım paket kremayı ısıttım ve içinde 150 gr bitter çikolata erittim, içine kattım. Ayrıca kakao, bir paket kakaolu bisküvi, 2 kaşık nutella,1 kaşık pudra şekeri ilav ettim ve iyie yoğurdum. Dolabta yarım saat dinlendirdim ve küçük toplar halinde yuvarladım. Birazını granül çikolataya, birazını toz antep fıstığına buladım.
Çikotop yapmak istemezseniz taban kısmını 4,5 paket bisküvi, 75 gr margarin olarak çoğaltın. 15-16 tane tane minik peykekiniz olsun..
19 Yorum Yapılmış “Limonlu Vişneli Cheescake – Peykek”
Ağustos 18th, 2009 at 00:54
canimmmmmmmm nasil guzeller bunnar yaaaa harika gorunuyorlar ozledim seni hemide cokkk
Ağustos 18th, 2009 at 08:24
CANIM GÖRMEYELİ ŞABLONUN DEĞİŞMİŞ ÇOKDA ŞIK OLMUŞ…KEKLERDE BENİ YE DİYOR…..
Ağustos 18th, 2009 at 09:24
Harika görünüyor, bakmaya doyamadım. En kısa zamanda denemeliyim. Ellerine sağlık papatyacığım…
Ağustos 18th, 2009 at 10:54
Ne güzel bir görüntü bu böyle,lezzetini merak ettim.Denemek lazım..
Ağustos 18th, 2009 at 11:17
:rotfl: ay süper olmuşlar ellerinize saglık
Ağustos 18th, 2009 at 11:23
Pek fıstık olmuşlar gerçekten. Bir lokmada yutar insan. Sonra bir tane daha, bir tane daha…
Ağustos 18th, 2009 at 13:12
Cok $ik görünüyorlarlar canim ellerine saglik …
Ağustos 18th, 2009 at 15:19
Gerçekten nefis gözüküyor prensesim:))
Ellerine sağlık aldım ikitane gidiyorum:d
Ağustos 18th, 2009 at 17:52
Ellerine saglik ne guzel olmus boyle
Ağustos 18th, 2009 at 18:18
sunum harika ellerinize sağlık nefis duruyorlar
Ağustos 18th, 2009 at 19:12
ellerine sağlık çok ama çok şirin olmuşlar..:)
Ağustos 18th, 2009 at 19:18
Ne güzel görünüyorlar böyle. Bahar çiçeği gibi.
Ağustos 18th, 2009 at 19:25
offf prensesim papatyam tersim döndü:)süper olmuş lar ya papatyam prensesim.
Ağustos 18th, 2009 at 21:04
İnsan bunları görünce vurulmazda ne yapar.süper bunlar süper
Ağustos 18th, 2009 at 23:35
canım ellerine sağlık.. o kavaltı masasında gördüğümden beri aklımdaydı.. böyle servis için de kolay olmuştur.
Ağustos 20th, 2009 at 00:14
:) denemeye değer bir tarif daha… :) yapıcam inşallah..
Ağustos 20th, 2009 at 21:19
ELİNE SAĞLIK CANIM ÇOK NEFİS DURUYOR.RESİME BAYILDIM AL BENİ YE DİYOR ADETA.HAYIRLI RAMAZANLAR.
Ocak 5th, 2010 at 20:53
Ayyy benim bunda yorumum yokkkk…Bak şimdi bu saatte tam da krize girmişken offffff çok güzeller…Banada yapsana… :evilgrin:
Temmuz 17th, 2012 at 14:32
Waala bir çizkek fanı olarak ellerine sağlık diyorum canım:)))) nefis bir görüntü!