Şuanki Zaman: 09-21-2018, 04:34 PM Hoşgeldin Misafir ! (Giriş — Üye Olun)
msn ifadeleri msn avatarları msn eklentileri avatar / ORTAYA KARIŞIK / Yemek Tarifleri / Çorbalar / Karnabaharlı Mercimek Çorbası
50 gr kırmızı mercimek
50 gr süt kreması
Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Karnabaharı da yıkayıp üst kısımlarını ayırın. Saplarını küp küp kesip yıkayın. Margarini bir tencerede eritin. Karnabaharı ve maydanozu çok hafif kavurun. Süt ve et suyunu ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar kaynatın. Mercimeği paket üzerindeki tarife göre haşlayın. Ardından bir süzgece alıp suyunu süzün.
Bir kaşıkla tencerenin içinden birkaç karnabahar parçasını ve maydanozu çıkarın. Bunları sıcak muhafaza edin. Mercimeğin üçte ikisini tencereye ekleyip karışımı ezerek püre haline getirin. Süt kremasını dahil edin. Bir tahta kaşıkla karıştırarak kıvama gelene kadar pişirin. Hardal, sirke, tuz, ve karabiber ile tatlandırın. Çorbayı, tabaklara dağıtın. Ayırdığınız karnabahar, maydanoz ve artan mercimeği üzerine serpip servis yapın