Frigo çocukluğumdan hatıra bir tatlı, teyzem yapardı ve bayılarak yerdik. Dondurmadan çok daha iyiydi.
Yarım paket çikolata (biz Nestle bitterciyiz)
1 avuç kavrulmuş fındık ve fıstık (kuru tavada kavurmanız lezzeti ortaya çıkaracak)
Tüm kuru malzemeleri sütle karıştırıp, hiç bırakmadan karıştırıyoruz. Kaynarken çikolataları, tereyağ ve nutellayı ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıp borcama biraz soğuduktan sonra döküyoruz. Çok karıştırmak önemli dibine tutmaması püf noktası
Sonra en zevkli kısma geliyoruz, tencereyi kazımak 😄😄😄
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 09:35
Etiketler: Barbekü sos çikolata, çikolatalı tatlı, dondurma, Frigo, Frigo tarifi, Nestle, Nutella, tatlı
Bu paylaşımımda, sizlere yediğim en güzel salatanın tarifini vereceğim. Bazen yediğimiz şeyler beynimize kazınır, hepimizin vardır ya, en tatlı karpuzu ah şurda yemiştim, ah o babaannemin bahçesinde oturup yediğim sarma ...
Büyükler bunu çok açmışsın o yüzden çok tatlı gelmiş diye açıkayabilir. Bence bir çok etken var bunu tetikleyen, ortam, o anki psikolojimiz ve tabii ki lezzet.
Elif Camping’de tatildeyken, denizin kenarında ve muhteşem gün batımına karşı şahane müzik eşlik ediyordu yediğim en güzel salata ile tanışmama, evde henüz deneme şansım olmadı, Elif Camping’e teşekkür ediyoruz muhteşem salatalarının tarifini paylaştıkları için.
· Reyhan** Buraya yıldız koymak istedim, reyhan inanılmaz bir aroma veriyor. Salatanın alemeti farikası kesinlikle reyhan.
· Kuzu kulağı
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 09:01
Etiketler: Barbekü sos değişik salata tarifi, elif camping, nane, reyhan, Salata
Bu müthiş kolay ve lezzetli somon tarifi için öncelikle sevgili Özge Asveren'e teşekkürlerimi iletmeliyim. Somon salamura özellikle meze sofralarında baş köşede yer alabilecek lezzete sahip.
2 büyük parça somonu istediğiniz şekilde keselim. 5-6 limonun suyunu sıkalım, somonların üstünü geçecek kadar olması yeterli. Tane karabiber ve tuz ekleyip, somonları buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Bir gün dinlenen somonları dereotu ve acısını çıkardığımız piyazlık doğradığımız 3 adet kırmızı soğanı ile birlikte karıştıralım ve servis edelim.
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 10:18
Etiketler: Barbekü sos değişik salata tarifi, meze, meze tarifi, somon, somon salamura
14 Şubat'a sayılı günler kala, oldukça lezzetli ve tam da bugüne yakışır bir pasta tarifini paylaşacağım. Öncelikle bu güzel tarifin sahibine teşekkür etmek istiyorum, Nefise, pastamızı yapanlar sevgililerini baya bir aşık edebilir! Bugüne özel ne yapabilirim diye düşünüyorsanız, bu pasta sevgilinizi ayrıcalıklı hissettirecek, garanti ediyorum.
İşte sihirli pastanın tarifi:
2 paket krem şanti, 1,5 bardak sütü mikserle çırpıyoruz. Ayrı bir kapta 3 yumurtanın akını da çırpıp karışıma ekleyip tekrar çırpıyoruz. Pastamızın tabanını Eti çikolatalı bisküvi ile oluşturuyoruz, bu pasta için en uygun bisküvi budur, başka marka aynı tadı vermiyor, aklınızda olsun, bisküvi- krema 3 kat diziyoruz.
1 paket kare Nestle çikolatanın yarısını eritip, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 bardak su ve yarım bardak toz şekeri eritiyoruz.
Pastamızın üstünü fıstık ve ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Pastanın 1 saat kadar donması gerekli.
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 11:51
Etiketler: Barbekü sos cuisine mutfak, çikolatalı pasta, Çikolatalı sos tarfileri, farklı yemekler
Kışın ortasına geldiğimiz bugünlerde hem oldukça faydalı hem de lezzetli bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İstanbul'da en sevdiğim İtalyan restaurantlarından biri olan Mama'da ilk kez tatmıştım minerstone çorbasını, içindeki malzemelerden esinlenerek daha bir Türk damak tadına uyarladım. Oldukça beğenildi, taneli çorba kesinlikle sevmem diyen annem bile bu konudaki ön yargısını kırdı.:)
Çorbanın adından anlaşılacağı üzere aşağıdaki malzemeleri minik minik doğruyoruz.
4-5 dal pazı yaprağı
2 adet çekirdekleri çıkarılmış domates
Zeytinyağında pişme sırasına göre önce biber, sonra patates havuç, ve kerevizi bir güzel kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı unuda ekleyip kıvamlı bir hal almasını sağlıyoruz. En son domates ve pazıyı ilave ediyoruz.
1 lt. suyu ilave edip, kaynayayınca 1 adet limon suyunu sıkıp ekliyoruz. Sonrasında olmazsa olmaz taze kara biberimizi de çekip, 15 dk kısık ateşte dinlenmeye bırakıyoruz. Taze tatlı biberler ile beraber servis ettim, tek başına bir öğlen yemeği kadar doyurucu...
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 09:05
Etiketler: Barbekü sos cuisine mutfak, füzyon yemek tarifleri, italyan mutfağı yemek tarifleri, minerstone, sebze çorbası, sebzeli çorbası tarifi
Fresh Up Salad
Bu oldukça basit ve yaz mevsimine uygun ferahlatıcı yaz salatasını o kadar sevdim ki 2 gün üst üste yaptım, bayıldım! Malzemelerimiz de bulunması oldukça kolay. Malum mevsimindeyiz taze semiz otu ile dolu her yer, bolca semiz otunu bir kaba alıp, istediğiniz kadar haşlanmış pirinç, yağsız tuzsuz bildiğimiz haşlıyoruz aynı kaba ekliyoruz. Kırmızı biberi közlüyoruz, ocakta ya da közlenme tavasında. 1 avuç kadar jalapeno biberini minik minik doğruyoruz, üzüm tanelerini 2'ye bölerek salatamızı süslüyoruz. Tüm malzemelerimizi karıştırıp balzamik sirke, z.yağı ve limondan oluşan sosa buluyoruz.Fresh up salatası hazır!
Gönderen Duygu Karabaş zaman: 10:59
Etiketler: Barbekü sos akdeniz mutfağı, cuisine mutfak, değişik salata tarifi, dünya mutfağı, füzyon yemek tarifleri