Protein Çeşitleri | Spor Rehberim | Fitness in Kalbi Burada Atıyor...
Buradasınız: Anasayfa / Protein Çeşitleri
Sporcular özellikle vücut geliştiriciler, almaları gereken günlük protein miktarını hesaplarken mutlaka kullanacakları her protein kaynağının genel yapısını da bilmek zorundadırlar. Şöyleki; nasıl karbonhidratlar kısa, orta ve uzun zincirli olarak sınıflandırılıyor ise aynı şekilde proteinler de yavaş 1 proteinler ve hızlı proteinler olarak sınıflandırılmaktadırlar.
Metabolizma tarafından çok yavaş bir şekilde sentezlenirler ve özellikle temel aminoasitlerce çok zengin olan süt proteinleri, yıpranan kasları 7 saat gibi oldukça uzun bir zaman periyodu süresince besler. Ayrıca doğal yapısında bulunan temel amino asitlerin çok kaliteli olması sayesinde antrenman sonrası 2 saatlik yenilenme sürecinde kas liflerini maksimum seviyede besleyerek yenilenmelerini sağlarlar.
Peynir altı suyu proteinleri (Whey Proteinleri – izole edilmiş formda)
Metabolizma tarafından en hızlı sentezlenebilen protein kaynağıdır. Peynir altı suyu proteinleri, ancak izole formunda ise vücut tarafından çok çabuk sentezlenebilir ve 1 saat gibi kısa bir sürede yıpranan kaslara en ufak bir kayıba dahi uğramadan ulaşır ve besler. Dolayısıyla antrenman öncesi ve sonrası kullanımı özellikle önem taşır ve amacınıza ulaşmanızda kolaylık sağlar.
Sadece yumurta beyazı proteinleri, yüksek miktarlarda sülfür elementi içeren L-Cysteine ve L-Methionine amino asitlerini en çok bünyesinde bulunduran protein kaynağıdır. Sülfür elementinin kas sistemi için önemi, protein sentezinin eksiksiz tamamlanmasında kullanılmasıdır. Bu özelliği ile 3 farklı protein kaynağına çok iyi bir amino asit denge kombinasyonu sağlar.
Kaynak: Weider ürün kataloğu