1 adet hazır kek (Sade)
1 damla sakız
Hazır kekin iki parçasını da sütle ıslatın. Tencerenize yağı koyun ve unu ekleyip biraz kavurun. Üzerine sütü azar azar ilave edin topaklaşmaması için mümkünse çırpıcı ile karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekeri, vanilyayı ve sakızı ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşten alın. Ilıklaştığında yarısını kekin içine diğer yarısını kekin üstüne dökün ve üzerini çileklerle süsleyin. Çilek yerine arzu ettiğiniz başka meyvaları da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
13 Haziran 2018 admin 2
Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve toz şekeri birlikte sütte kaynatın. 3 yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın içine un (veya mısır nişastasını) ve çilek şurubunu ilave edin. Uzunca bir süre çırpın. Sonra elde ettiğiniz kremaya yavaş yavaş kaynayan sütü ekleyin. Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın. Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin. Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kuru fasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın. Daha sonra turtayı ikiye doğranmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin. Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın. Bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine hiç kaşık kullanmadan boşaltın.15 dakika kadar pişirdikten sonra, bir gece dinlendirin.Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça sökün. Portakal likörüyle kremayı karıştırarak kekin üzerine sürün. Ufak ufak dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki yavaşça rulo haline getirin.Üstünü pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın .
Çilekli Biskivili Tatlı
Tatlı için gerekli olan malzemeler
bir su bardağı toz şekeri
altı çorba kaşığı irmik
bir pakat damla sakızı
bir paket kakolu bisküvi
Üzerine gerekli olan malzeme
Bir tencereye süt, şekeri koyup karıştırarak pişirin. Üzerine irmik, nişasta, damla sakızınıda koyup tekrar karıştırrarak kıvamını gelene kadar pişirin. Yağlamış olduğunuz bir kalıbın içine hazırladığınız karışımı dökün. Büskivileri rondodan geçirip Harcın üzerine dökün. Buzdolabında bir müddet dinlenmesini bekleyin. Dinlenmiş olan karışımı servis edeceğiniz tabağa ters çevirin. Üzerine dilimlenmiş çilekleri ve çikolata sosunu üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Çilekli – Bisküvili Kup Tarifi
Çilekli – Bisküvili Kup nasıl yapılır ?
Çilekli – Bisküvili Kup Mutfak: Fransız Murfağı.
Çilekli – Bisküvili Kup Yapım Zorluğu: Kolay.
Çilekli – Bisküvili Kup Gerekli Malzemeler;
Çilekli – Bisküvili Kup Tarifi;
ÇİLEKLİ TRAMİSU TARİFİ
2 poset kremşanti,
1 poset kremşantiyi 1 su bardağı soguk sütle çırpın. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca krem santi ile karıştırın. Kekin büyüklüğündeki bir kaba streç film serin. Üzerine karışımı döküp dolapta en az 2 saat bekletin. Pasta keklerini ananas suyu ile ıslatın. Arasına donan kremayı sürün. Diger parçayı üzerine kapatın. Kalan 1 poset kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp pastanın üzerine sıvayın. Üzerine ananasları dizin. Sam fıstıkla süsleyin. Sogutup servis yapın.
125gr margarin, 3 yumurta, kabartma tozu
1 su bardağı tozşeker, 1.5 su bardağı un
40 gr kıyılmış fındık, 1 kahve fincanı yoğurt
3 yaprak jelatin, 1 limon, 2 paket krem şanti
200gr çilekli yoğurt, 1.5 su bardağı süt
pudraşekeri, 1 kahve fincanı meyve likörü
3 yemek kaşığı çilek reçeli ve 10 çilek
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritip ılıtın ve karışıma ekleyin. Yoğurt, un, kabartma tozu ve kıyılmış fındığı ilave edin. Limon kabuğunu ekleyip çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanını yağlayın. Hamuru kalıba döküp sıcak fırında 25 dakika pişirin. Jelatini 3 yemek kaşığı ılık suda bekletip yumuşatın. Limonu yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Limon kabuğu, suyu, pudraşekeri ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Jelatini yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp yoğurtlu kremaya ilave edin. Çilek reçelini ve küçük küçük doğranmış taze çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın. Kek likörle ıslatıldıktan sonra hazırladığınız kremayı kek üzerine yayın. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletip kelepçeli kalıbı çıkarın. Taze çilek dilimleriyle süsleyip pasta servis tabağına alın.