BEZELYE DOLGULU TUZLU (PATA CHOUX )PROFİTEROL
BEZELYE DOLGULU TUZLU (PATA CHOUX )PROFİTEROL/ Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 1 su ba...
Hamur işleri, NEW, Tuzlu kurabiyeler
BEZELYE DOLGULU TUZLU (PATA CHOUX )PROFİTEROL/ Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş Nefis Lezzetler
İç ve dış sosuna başlamadan evvel süt,su,ve tere yağını bir tencereye alın ve kaynamasını bekleyin.Kaynayınca unu yavaş yavaş ilave edin ve çırpın. Kenara alın hamurun ılınmasını bekleyin.Ilınınca yumurtaları birer birer ekleyin ve çırpın.Tüm yumurtaları ekleyince 5 dakika daha çırpın ve sıkma torbasına alın.Tepsiye yağlı kağıt koyun ve üzerine torbayı hafif eğik tutarak istediğiniz şekilde ve boyutta sıkın. Üzerindeki sivri hamuru elinizi sulandırarak hafif üstünü bastırarak düzeltin.170 derecede turbo veya fanlı fırında pişirin Profiteroller pişerken iç dolgusu hazırlamak için soğanı doğrayın ve tavaya alın yağ ile biraz soteleyin.Bu arada havuçları kazıyın ve rendeleyin ve tavaya ilave edin.Havuçlar yumuşayana kadar pişirin ve altını kapatın.Bezelyeleri mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.İsteğe bağlı olarak yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz..Bezelyeli püreyi havuçlara ilave edin ve karıştırın. Fırından çıkarıp hafif soğuyan profiterol parachoux) hamurlarının içerisine doldurunuz.Üzerine konulacak sos için taze soğanları incecik doğrayın ve sıvı yağ ile biraz soteleyin.Kenara alın ve soğutun.Soğuyan soğanları yoğurt ile karıştırın ve profiterollerin üzerine döküp servis yapın.
Tuzlu kurabiyeler 7622240369015223506