Biber Nişantaşı | Müdavim
Hayal Kahvesi Emaar Square
Vor Klein Karaköy
Etiler 3 Gece Kulübü
Amanda Bravo Reşitpaşa
Pepe Rosso Akaretler
Tickerdaze Sports Bar Emaar Square
Bara La Afrika Restoran-Bar Asmalı Mescit
Brasserie-Bar • Karma Dünya • Nişantaşı-Beşiktaş
Biber Bar Nişantaşı
Yazan: Bora Sarısu
Nişantaşı Abdi İpekçi, geçmişten günümüze her daim önemli mekanlara ev sahipliği yapmış bir caddedir. Akşam barı tarzı mekan üretmek de güçlük çeken İstanbul’da bu cadde, bu anlamda hiç zorlanmamıştır. 80’li yıllarda Zihni barlar, 90’lı yıllarda Downtown’lar, Cafe İn’ler 2000’li yıllarda Buz barlar, Niş’ler İstanbul’daki en keyifli bar ortamları olarak hafızalarda kaldılar. Son 10 sene ise bu anlamda bayrak, Biber bar ve biraz da Nişantaşı brasserie de diyebiliriz. Biber bar Nişantaşı, şık dekorasyonu, hemen havaya sokan müzikleri, tamamlayıcı yemek menüsü ve mekana özel kokteylleri ile keyifli bir akşam barı ve dancing bar olarak bölgedeki bu kültürü devam ettiriyor.
Papermoon ve Şamdan’ın sembol isimleri Biber’de
Ne yenir, Ne içilir?
Bar olarak ön plana çıkan bir mekan olsa da Biber’in uzak doğudan, Akdeniz’e karma dünya mutfağı üzerine oldukça geniş bir yemek menüsü var. Örneğin menüde sadece özellikli restoranlarda görülebilecek ağır ateşte pişmiş bölümü var ki, bunlar arasında Dana yanak ve iki kişilik olarak hazırlanan Kuzu kol oldukça seviliyor. Ana yemek olarak serbest gezmiş fırında tavuk, Cafe de paris soslu dana madalyon diğer favori tabaklar olmakla beraber Biber’in Risotto tabakları da oldukça iddialı. Biber Nişantaş’ına Akşam yemeği için rahatlıkla gidebileceğini gibi barda atıştırmalık tabaklar alınarak da takılınabilir. Biber barda bu anlamda bir sushi ve atıştırmalık başlangıçlar menüsü de mevcut.
Biber Nişantaşı, geniş barında klasik içkilerin yanında mekana özel kokteyller de sunuyor. Mekanın bar şefi Özkan Yaman’ın oluşturduğu menüde şişede bekletilerek aromalandılmış içkilerden oluşan bir çok imza kokteyl bulunmakta. Bu kokteyllerden The queen ve Hot bourbon en sevilenler arasında. Biber’in özellikle acılı kokteylleri sushi tabakları ile uyum sağlayacak şekilde düşünülerek hazırlanmış. Dolayısıyla mekanda kokteyl-yemek uyumu üzerine bir menüde düşünülebilir.
Biber Nişantaşı, hafta içi akşam 16:00 itibarı ile servise başlıyor. Mekanın hareketli saatleri ise iş çıkışı itibarı ile başlıyor. Hafta için mekana 18:00 itibarı ile akşam barı olarak gidilebileceği gibi, ilerleyen saatler de hızlanan müzik ile beraber, dancing bar atmosferine de gidilebilir. Örneğin civarda bir yerde iş yemeğin desiniz ve ev gitmeden önce iyi müzik dinleyip, biraz da dans edeyim diyorsanız, Biber bar 22:00 ve sonrası için tam aradığınız yer. Hafta sonları ise Biber Nişantaşı kulüp saati anlamında daha uzun bir saat dilimine yayılırken (22:00-04.00) akşam yemeği için rezervasyon yapmak önem kazanıyor.
Biber’in cadde üzerindeki dış bölümünde kışın şömine yanıyor
Biber bar, Nişantaşı’nın en lüks mağazalarının arasında olan bir mekan olarak, dekorasyonunu da bölgenin dokusuna uygun olarak yapmış. Mermer bar, deri koltuklar, şık mobilyalar, ve uyumlu tablolar ile oldukça şık bir mekan. Mekan, akşam barı olarak başlamak ile birlikte, gecenin ilerleyen saatlerinde pre-club bir mekana dönüşüyor. Akşam yemeğine de gelenleri de hesaba katarsak chic & sexy mekanın birinci giyim kodu olacaktır. Hafta içi iş çıkışı gidiliyorsa iş/şık ve hafta sonları için spor/şık mekanın ikincil giyim kodları olarak şekilleniyor.
Kim Kim Gidilir?
Biber Nişantaşı, işi çıkışı bir arkadaşınız kapıp bir kaç içki içip, iyi müzik dinlerken sohbet için ideal bir mekan. Yine zamansız ve etkileyici bir dekorda (ilerleye saatlerde biraz da hareketlenen bir mekan arayanlara özellikle) özel gün yemeği deneyimi yaşamak ve yaşatmak için de mekan tercih edilebilir. Mekanın en uygun olduğu kullanım alanlarından birisi de kutlama grupları için iyi bir ortam sunuyor olması. Mekanda yemek için uygun lounge tarzı alanların olması ve sonrasında ortamın hareketlenmesi, tek mekanda tüm geceyi geçirmek isteyen gruplar için ideal bir ortam sunuyor.
Ne Kadar Ödenir?
Biber barda kokteyl fiyatları 45-50 TL civarı olup, hafif atıştırmalı bir akşam barı yapmanız halinde kişi başı 150 TL civarı çıkmanız mümkün. Biber’in atıştırmalık tabaklarından örnek olarak Mini burger 45 tL, Çıtır ördek gyzo 38 TL. Yine aynı şekilde mekana kulüp saatlerinde gittiyseniz içkiler 40-50 TL civarı olup, şişe açmanız durumunda standart grup 800 TL civarı. Ana yemekli, şaraplı bir akşam yemeği için Biber Nişantaşı kişi başı 250 TL, hafif de kulübe kalırsanız 300 TL ortalama fiyatlı bir mekan olarak düşünülebilir. İmza ana yemek tabaklardan bazılarının fiyatı: Ağır ateşte pişmiş kuzu kol (iki kişilik) 185 TL Serbest gezmiş fırında tavuk 52 TL
Biber Bar Nişantaşı Adres: Harbiye Mahallesi, Abdi İpekçi Cd. No:36 Nişantaşı/Şişli
Telefon: (0212) 231 41 05
biber bar nişantaşı biber nişantaşı biber restoran nişantaşı nişantaşı barlar nişantaşı biber fiyat nişantaşı gece kulübü nişantaşı mekanlar
2017 Yılı En İyi Mekanlar
Biber Bar Nişantaşı Yılbaşı Programı
Karma Dünya • Maslak-Levent • Şef Restoranı
Karma Dünya • Nişantaşı-Beşiktaş • Pub-Gastro Pub
GECE KULÜBÜ • Nişantaşı-Beşiktaş • Uzak Doğu Mutfağı
Meyhane • Nişantaşı-Beşiktaş
Tiraje Meyhane Nişantaşı
Brasserie-Bar • İtalyan Mutfağı • Kadıköy-Cadde
Karma Dünya • Nişantaşı-Beşiktaş • Şef Restoranı
Levon Bağış – Burçak Esen @ Alta
Nisan 25 @ 20:00 - 22:30
Rubato @ Hayal Kahvesi Aqua
Nisan 27 @ 22:00
Birsen Tezer @ Hayal Kahvesi Emaar Square
Nisan 27 @ 22:30
Bahar Şenliği @ Komşuköy By Alta
Mayıs 5 @ 11:00 - 20:00
2019 YILBAŞI PROGRAMI29
Uzak Doğu Mutfağı9