0,5 lt. süt
80 gr. toz Antep fıstığı
Bir tencerede süt, şeker, damla sakızı ve antep fıstığı kaynamaya bırakılırken diğer bir tencerede eritilmiş tereyağda irmik kavrulur. İrmiğin rengi biraz değişince (15 dakika kavurdum) kaynayan süt ilave edilir (dikkatlice; çünkü fokurdayıp sıçrıyor). Topaklanmaması için hızlıca karıştırılıp ocaktan alınır. İrmik helvasına benzer bir kıvamı oluyor ama biraz daha yapışkan, daha koyu kıvamlı aynı zamanda. Küçük kare borcama dökülüp buzdolabında dinlendirilir. 1-2 saat sonra kesilip servise hazırdır.
Not: Cevizlisini denemeyin, Serap Hanım denemiş, tavsiye etmedi.
Deli Anne 5.02.2012 23:23
nefis görünüyor, nefis! Antep fıstıklı herşeye deliriyorum zaten:)
lezzet sefasi 6.02.2012 06:18
harika gorunuyor, ellerine saglik yapanin yiyenin :))
ELİF 6.02.2012 11:01
Nefis olmuş canım, ellerine sağlık. Sevgiler...
DATLIM 6.02.2012 11:55
harika görünüyor...antep fıstıklı bir tarif az bulunuyor ...denemem lazım ellerine sağlık :) birtasimkaynasin.blogspot.com
Akif Duran 6.02.2012 21:09
Kesinlikle iddia ediyorum ki, göründüğü gibi değil. İlk anda damağımda bıraktığı aromanın verdiği hazzı çok az şeyde hissettiğimi rahatlıkla söyleyebilirim. Çok başarılı, çok dengeli bir ürün diyorum, ellerine sağlık medura...
medura 6.02.2012 21:13
Mehmet Yaşin'le aynı sofrada yemek mi yedin adura? O nasıl bir ifade öyle?
Oglak Kizlari 6.02.2012 21:36
Ay daha Cumartesi akşamı yedim ve dedim ki ne harika bir fikir. İşte tarif. Daha ne istiyiim.
medura 7.02.2012 00:38
Ne hoş bir rastlantı olmuş, çok sevindim bu 'Lost'vari rastlantıda rol aldığıma :)
bir kase lezzet 7.02.2012 22:34
mmmmmmm miss olmuş
Gülsen 14.02.2012 10:35
çok severim ama şekeri ve şeker içerikli her şeyi hayatımdan çıkardığımdan sadece iç geçirmekle yetiniyorum :) sevgiler
zeynep 17.02.2012 23:28
En sevdiğim tatlı Antep sarmasıdır benim sanırım bulamadığımda yerini tutabilecek bir alternatif olur değil mi:)
Ellerinize sağlık mutlu hafta sonları..
medura 18.02.2012 11:37
evet olur, zaten onu hatırlattı lezzeti bana da. Ama daha çok benzemesi için şekerini belki arttırmak isteyebilirsiniz.
yağmurun dünyası 29.02.2012 11:30
hiç duymamıştım ben bunu çok güzel görünüyor tadı nasıl acaba yapıp görmek lazım :)) ellerinize sağlık
Adsız 9.03.2012 11:12
Az sonra deneyeceğim inşAllah.Tartım bozuldu gram ölçülerini dr.oetker in kitabındaki ölçülerden ayarlamaya çalışacağım tadını çok merak ediyorum.haber veririm.:)
medura 10.03.2012 10:51
yağmurun dünyası, tadı çok güzel gerçekten. Tavsiye ederim :)
Arife, ben de merak ettim sonucu :)
Adsız 16.03.2012 21:25
Antep fıstığı ve irmiğin birleşimi gerçekten güzel olmalı. Bunu bir gün denemeliyim. Ellerine sağlık.
Adsız 30.03.2012 20:39
Canım o deneyeceğim dedim gün hakikaten de kalktım malzemeler tamam ama sadece irmik çok az kalmıştı.Yarım ölçü olsun yapayım dedim gene yetmedi:( Bir türlü irmik alıp yapamadım valla içimde kaldı bu tatlı.
wampirella 10.06.2013 17:30
kaç kişilik oluyor bu yaklaşık?
Meliha Duran 10.06.2013 19:30
Fotoğrafta gördüğünüz dilimlerden 8 tane çıkıyor, yani küçük kare borcamı '+' ve 'x' şeklinde çiziyoruz; büyüklüğünü tahmin edersiniz. Başka ikramların da olduğu bir tabakta 1 dilim iyi duruyor.
wampirella 12.06.2013 20:55
ben sınıf arkadaşlarıma yapıp götürecektim -yaklaşık bir 10 kişilik gruba- o sebeple sordum, çabuk cevabınız için teşekkür ederim ^^ önce yarım ölçüyle bir deneyip, sonra bu tarifin iki katı ölçeğiyle hazırlayıp götürmeyi düşünüyorum (:
Meliha Duran 12.06.2013 21:25
Rica ederim, bence de 2 ölçü iyi, denemek de iyi oluyor.
wampirella 12.06.2013 22:20
yaptım!! (: sanki biraz tatlı ve sulu oldu, ama henüz dolaba koymadım, soğuyunca sonucun daha farklı olacağına inanıyorum ^^ ayrıca dediğiniz gibi önceden bir denemek her zaman fayda (:
Son Haftanın Ünlüleri
Son Ayın Ünlüleri