Tarçın Diyeti, Tarçın Diyeti Listesi - diyetform.com
Tarçın diyeti, Tarçın mutfakların vazgeçilmez baharatlarındandır. Sağlık yönünden de oldukça faydalı bir bitkidir. Besin lifi yönünden zengin bir içeriğe sahip olan tarçın yemeklerden sonra kişinin uzun süre açlık hissetmemesine yardımcı olur. Tarçının yapılan çalışmalarda kan şekerini düzenleyici etkisi olduğu belirlenmiştir. Kan şekerinde yaşanan dalgalanma besinler nedeni ile vücuda alınan yağların vücut tarafından depolanmasını sağlamaktadır. Tarçın kan şekeri seviyesini dengede tutarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Tarçının bu etkisinden yararlanabilmek için uygulanacak diyet listesine geçmeden önce kısaca tarçının sağlık üzerindeki faydalarından bahsedelim;
Tarçından elde edilen yağ mantar hastalıklarında faydalı olur
Gün içinde yarım çay kaşığı tarçın tüketmek kötü kolesterolü düşürücü etki yaratır
Tarçın kanın pıhtılaşmasını önler
Tarçın kokusu hafıza sorunlarına iyi gelir
Strese bağlı yaşanan baş ağrılarına ve migrene karşı olumlu etkisi vardır
Uzun zaman saklanacak gıdalara bir miktar tarçın eklemek gıdanın raf ömrünün uzamasını sağlar
Tarçın lenfoma ve lösemi hastalıklarının ilerlemesini önler
Kan şekerini düzenleyerek kilo vermeye yardımcı olur
Tarçın yağı boğaz ağrısını ve öksürüğü iyileştirir
Tarçın yağı ile kaslara masaj yapılırsa ağrıyı hafifletir
Tarçın çayı ağızda hijyen sağlar ve dişlerde çürük oluşumunu geciktirir
Tarçın çayı huzursuz bağırsak sendromu ve sindirim sistemi ile alakalı gelişen sorunlara karşı iyi gelir.
Tarçın antioksidan özelliği ile vücudu oksitlenmeden dolayı oluşabilecek enfeksiyonlardan ve stresten koruyucu bir özelliğe sahiptir. Tarçının bu özelliği ile kolaylıkla kilo kaybı yaşanabilir. Stres, enerjiyi, bağışıklık sistemini ve kan şekeri düzeyini olumsuz etkileyen kortizol seviyesinde artışa yol açabilen bir etkendir.
Kortizol seviyesinin artması özellikle bel bölgesinde yağlanmaya neden olur. Tarçının stresi azaltması ile kortizol seviyesi azalır ve dolayısı ile kilo vermeye yardımcı olur.
Diyet yaparken kullanılan tarçın miktarı mutlaka bir doktor tarafından ayarlanmalıdır. Çünkü tarçın bilinçsiz bir şekilde, aşırı dozlarda tüketildiğinde kişide sağlık sorunlarına neden olabilir. Tarçının metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan vücut ısısını arttırma gibi bir etkisi de vardır. Bu etki sayesinde kilo verme süresi daha da kısalabilir. Tarçın diyetinde daha güzel ve etkili sonuçlar alabilmek için Çin tarçını yerine Seylan tarçını kullanılmalıdır.
Kilo vermek için hazırlanan beslenme listelerinde tarçın birçok şekilde kullanılabilir. Tatlılara, elma sosu olarak ya da kızartılmış ekmeğin üzerine serpiştirilerek kullanılabilir. Ayrıca demlenen çaya ya da kahveye de ilave edilebilir. Bu sayede tarçının eşsiz aroması ile hem içecek lezzet kazanır hem de metabolizma hızı artarak kilo vermeye yardımcı olur.
Aynı zamanda kilo kontrolü için tarçın tek başına çay olarak hazırlanarak da tüketilebilir. 1 su bardağı suyun içine yarım tatlı kaşığı tarçın eklenerek kaynatılır ve kaynayan tarçınlı su soğuyana kadar bekletilir. Soğuyan tarçınlı çay bal ile tatlandırılarak tüketilir.