Tart Kekten Ağlayan Pasta « Yemek On
Ana Sayfa > Hamur İşleri Tarifleri > Tart Kekten Ağlayan Pasta
Tart Kekten Ağlayan Pasta
Aşçı yemekon - 17 Nisan 2017
1 kahve fincanı sıvı yağ ( 2 yemek kaşığı)
Tart Kekten Ağlayan Pastanın Yapılışı
Ağlayan pasta yapmak için öncelikle gerekli olan toz şeker ve yumurta çukur bir kap içine alınıp çırpıcı ya da mikser yardımı ile köpükleşene kadar çırpılır. Üzerine vanilya, sıvı yağ ve yoğurt eklenip tekrardan çırpılmaya devam edilir. En son olarak limon kabuğu rendesi, kakao, kabartma tozu ve un eklenip iyice çırpılır.
Hazırlanmış olan kakaolu kek hamuru margarin ile yağlanıp un serpilmiş tart kalıbı içerisine aktarılır. Kalıp bir iki kere yere vurulur ve önceden ısıtılmış yüz seksen derecelik fırında pişirilir. Kürdan yardımı ile kontrolü yapılır, pişirilen kek fırından çıkartılıp soğuyana kadar bekletilir. Süt ve krem şanti derin bir kap içerisine alınarak mikser ile koyu renk kıvama gelene kadar çırpılıp buzdolabına kaldırılır.
Çikolata sosu poşetin arkasında yazan tarife göre pişirilir ve kabuk tutmaması için arada karıştırıp soğutmaya bırakılır. Soğuyan kek servis tabağına ters çevrilip dökülür. Tart kekin ortasındaki boşluğa önce krem şanti dökülür ve spatula yardımı ile düzgün şekilde yayılır. Krem şantinin üzerine soğuyan çikolata sosu dökülüp yaydırılır. Ağlayan pasta buzdolabına kaldırılıp 3 saat dinlendirilmeye bırakılır ve üçgen şekilde dilimlenip servis edilir.
ağlayan pasta elif atalarağlayan pasta nefis yemek tarifleriağlayan pasta portakal ağacıağlayan pasta tarifi cahideağlayan pasta tarifi nasıl yapılırağlayan pasta tarifi portakal ağacıhazir kekle aglayan pastahazır kekle ağlayan pasta yapımımanset