You are here: Home / Gurme / Mantar Kurabiye Tarifi
5 Nisan 2015 By yetkili Leave a Comment
Kurabiye sevenler için şekli ve tadı çok güzel bir tarifi sizler için veriyoruz. Mantara benzeyen şekli ile yapacağınız kurabiye hem çok hoşunuza gidecek, hem de tadı ile çay sohbetlerinize lezzet katacak. İşte Mantar Kurabiye tarifimiz;
Kurabiye hamuru için ihtiyaç duyulan malzemeler:
1 küçük paket dışarıda bekletilmiş margarin,
1 bardak kadar pudra şekeri,
3 su bardağı kadar buğday nişasta,
1 küçük paket kakao (Üzerine dökmek için)
Mantar Kurabiyenin Hazırlanışı:
Mutfak tezgahında beklettiğimiz margarini ve 2 tane yumurtayı, pudra şekeri ile bir kasede yoğurma başlayın.
Yoğurma işleminiz devam ederken kasenin içerisine elekten geçirilmiş unu ve buğday nişastasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karıştırma işlemine devam ederken tadı verecek olan vanilyayı ve kabartma tozunu da ekledikten sonra yapışkan olmayan bir kıvamda, hafif sert oluncaya kadar, klasik tabiri ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve sonrasında üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.
Tepsinizin üzerine kurabiyelerinizin yapışmaması için özel olarak aldığınız yağlı kağıtlardan serin ve hamurdan incir büyüklüğünde parçalar yoğurarak tepsiye dizmeye başlayın.Küçük bir şişeye kakaoyu koyun ve tepsi üstüne dizdiğiniz hamurların üstüne kakaoları hafifçe bastırıp çekin. Tarifimizin ismindeki mantar şeklini kakaolar sayesinde vereceğiz.
180 derecede ısınmış fırına yağlı kağıtlı tepsimizi sürüyoruz ve ortalama yarım saat kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizin rengi beyaz kalsın, çok fazla karartırsanız lezzetini azaltırsınız.
Mantar kurabiye tarifimizi komşularınızı da çağırarak bir deneyin, bakalım onlar bu kurabiye tarifini beğenecekler mi?
Filed Under: Gurme, Kurabiye Tarifleri Tagged With: kurabiye tarifi, kurabiye tarifleri, kurabiyenin yapılışı, mantar kurabiye