GASTRONOMİ - İstanbul Gelişim Üniversitesi - Aday Öğrenci
Türk ve Dünya mutfaklarını insanlığın mirası olarak kabul edip, akademik seviyede araştırmak, özellikle Türk mutfak kültürünü uluslararası arenada tanıtmak ve ileriye taşımaktır.
Gelişim’de yetişmiş, değişimi ve gelişimi hayatının vazgeçilmez unsuru olarak gören, işini yaparken fark yaratan, çözüm odaklı, ekip çalışmasına inanan, lider ruhlu, gastronomi alanına bilimsel yaklaşan, mesleğinin felsefesine hâkim, topluma ve çevresine duyarlı, yaratıcı ve özgün düşünce yapısına sahip, Türk ve Dünya mutfakları ile farklı yeme-içme kültürlerini bilen nitelikli gastronomi uzmanları yetiştirmektir.
Dört yillik lisans program süresini başariyla tamamlayabilen öğrencilerimiz ulusal ve uluslararası otellerin mutfakları ve Y-İ departmanlarında; her türlü diğer Y ve İ işletmelerinde, turizm ve sağlık alanlarında faaliyet gösteren kuruluşlarda, her türlü gıda işletmelerinde, Gastronomi odaklı yazılı ve görsel her türlü medya kuruluşlarında , Gastronomi alanında eğitim-öğretim veren birimlerde, toplu beslenme ve yemek sektöründe, akademik ortamlarda, Y ve İ alanında araştırma ve geliştirme yürüten firmalarda çalışabilirler.
Gastronomi bölümüne Dikey Geçiş ile geçmek isteyen tüm öğrenciler, Dikey Geçiş Sınavı’na girerek yeterli puanı aldıkları takdirde ÖSYM tarafından yerleştirilirler. Tüm şartları yerine getiren öğrenciler böylece okulumuzda dört yıllık lisans eğitimi almaya hak kazanır. Ayrıca İstanbul Gelişim Üniversitesi ön lisans öğrencileri DGS ile ücretli kontenjanını kazandıkları takdirde yüzde 50 burslu okuma imkânına sahip olurlar.
Taban Puanı 238,50994
Taban Sırası 699000
Taban Puanı 306,85578
Taban Sırası 187000
Taban Puanı 364,70466
Taban Sırası 36300