AJATÜRK » BELGELENDİRME » Sistem Belgelendirme » ISO 22000-TURKAK&UKAS Akreditasyonlu
Gıda zincirindeki hatalar tehlikeli olabilir ve pahalı davalarla sonuçlanabilir. ISO 22000:2005, gıda güvenlik zincirinde zayıf noktaların olmadığını garantiye alarak güven sağlamayı amaçlar. ISO 22000:2005 gıda üretimi yapan bir organizasyonun Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi için belirlenmiş şartları ortaya koyar.
Ürüne ait gıda güvenlik tehlikelerinin kontrol yeteneğini göstererek müşteri ve gıda güvenliği ile ilgili yasal şartların karşılanmasını sağlar. Gıda güvenliği tehlikelerinin kontrol edilmesi yoluyla müşteri memnuniyetinin yakalanmasını sağlar.
AJA Belgelendirme teknik kadrosuyla ISO 22000:2005 konusunda sertifikasyon hizmeti vermektedir.AJA Bu sertifikasyon denetimlerini UKAS ve TURKAK akreditasyonlu(Müşterinin tercihine bağlı ) olarak gerçekleştirmektedir.
ISO 22000:2005 standardı gıda zincirinde yem üreticilerinden, gıda üreticilerine, taşıma ve depolama yerlerinden, perakende ve gıda hizmet yerlerine, taşeronlara ve gıda proses aletleri, paketleme malzemesi, temizlik malzemeleri, katkı maddeleri ve bileşenlerin üreticileri gibi her türlü organizasyona uygulanabilir.
Gıda maddeleri zaman zaman tüketici sağlığını tehlikeye sokacak faktörleride beraberinde getirmektedir. Tüketicinin sağlığı her türlü lezzetten daha önemli olduğu için üretilen gıdaların tüketici sağlığı açısından güvenli olması gıdaların kalitesini oluşturan en önemli unsurdur. Yani güvenli olmayan gıda kaliteli de değildir. ISO 22000 sistemi müşterinize tam güvenli ürünler sunmanız için en etkili araçtır.
ISO 22000 UYGULAMANIN FAYDALARI
Gıdanın güvenli olarak sağlanmasına yardımcı olur.
Gıda kaynaklı tehlikelerin azalmasını sağlar.
Gıda endüstrisinde daha kaliteli ve güvenli işlerin yapılmasını sağlar.
Kaynakların optimum kullanımını sağlar.
Metotların,yöntemlerin,prosedürlerin dokümante edilmesiyle daha etkin doğrulamalar sağlar.
Potansiyel olarak ekonomik büyümeyi ve gelişmeyi artırır.
Gerçek verilere dayalı karar vermeyi sağlar.
Yasal şartlara uygunluğu gösterir.
Gerekli olan kontrollere odaklanmayı sağlar.
Durum tesbitinde artış sağlar.
NOT:Gıda sektöründeki sistem zaafiyetli eksiklikler insanların hastalanmasına, ölümlere,firmanın adının kötüye çıkmasına ve kalitesiz gıda ürünleri üretilmesine neden olabilir.
ISO 22000 Belgelendirme için detaylar ana sayfada Belgelendirme Sürecinde ve Sol alt köşede Uygulama Prensiplerinde detaylı olarak açıklanmıştır.
www.gkgm.gov.tr Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
www.tse.org.tr Türk Standartları Enstitüsü
www.gidamo.org.tr Gıda Mühendisleri Odası
www.tarim.gov.tr Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
www.turkpatent.gov.tr Türk Patent Enstitüsü
Belgelendirme komitesinin onayından sonra AJA Belgelendirme üç yıl geçerli olacak yönetim sistemi belgesini yayınlar ve müşterinin ismini onaylı belgelendirilmiş müşteriler listesine ekler.