Aşure Tarifi - Pratik Yemek Tarifleri
Tatlı Tarifleri Baklava Yufkalı Çilekli Katlar Tarifi Paşa Sarması Tarifi Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi Pasta Tarifleri Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi Vişneli Pasta Tarifi Ispanaklı Pofidik Pasta Tarifi Kek Tarifleri Çikolatalı Bademli Kek Tarifi Damla Sakızlı Kek Tarifi Resimli Brownie Tarifi Yemek Tarifleri
Yazar Uğur Samsa Tatlı Tarifleri Aşure Tarifi
Gurme » Tatlı Tarifleri » Aşure Tarifi
Gurme Yemek Tarifleri olarak ‘Aşure Günü‘ öncesinde sizlere aşure tarifimizi paylaşıyoruz. Bugün yaptık ve tadı harikaydı. Fotoğraflardan da az çok tahmin edebilirsiniz. Aşure tarifine geçmeden önce Aşure Günü’nden bahsetmek istiyorum. Aşure Günü hicri yılın ilk ayı Muharrem ayının onuncu günüdür. Aşure Günü’nde aşure tatlısı yapılır ve eş-dost-komşuya dağıtılır. Aşure Günü bu yıl 24 Kasım cumartesi gününe denk gelmektedir. Aşure Günü aynı zamanda Aşura Günü olarak da bilinmektedir. Bu kısa bilgilendirmenin ardından Aşure Tarifine geçiyoruz.
Üzeri için fındık, kuru kayısı, nar taneleri, ceviz, tarçın
Aşure için 1 gece önceden nohutu, aşurelik buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda suya koyup, bekletin.
aşure malzemeleriErtesi gün nohutu ve fasulyeyi ayrı tencerelerde 30’ar dakika kaynatın. Nohut ve fasulyeler kaynadıktan sonra dinlenmeye bırakın ve siz aşurelik buğdayı birkaç kez sudan geçirin. Düdüklü tencereye aşurelik buğdayı süzerek ekleyin. Üzerine 12 su bardağı sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın. Çok az tuz ekleyip, 10 dakika pişirin. Normal tencerede yapacaksanız 20 dakika yeterli olacaktır.
Aşurelik buğdayı pişirdikten sonra üzerine haşladığınız nohut ve fasulyeleri süzdükten sonra ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı şekilde, 5 dakika daha pişirin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci de ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 5 dakika geçince dolmalık fıstıkları ve kuş üzümlerini de ekleyin. Yine 5 dakika daha pişirin.
aşure nasıl yapılırArdından küp küp doğradığınız elmayı ve küçük küçük doğradığınız kayısıları da ekleyin, 5 dakika daha kapağını kapatarak pişirin. Daha sonra portakal ve limonun kabuk rendelerini ekleyin. 2 yemek kaşığı gül suyu ve şekeri de ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kapağı kapalı 10 dakika pişirin.
aşure tarifleriAşure pişerken siz de karanfilleri bir cezveye alın ve üzerine 1 çay bardağı su koyup kaynatın. Karanfilleri içinden alın ve karanfil suyunu tencereye dökün. Karıştırıp, 5 dakika daha pişirin. Aşurenin tadına bakarak isteğinize göre şeker ekleyebilirsiniz. Eğer kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
aşure tarifiAşureniz hazır. 10 dakika dinlendirip kaselere aşureleri doldurun. Üzeri için damak zevkinize göre tarçın, nar tanesi, ceviz, fındık, kuru kayısı, incir, vb. ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Facebook Twitter Pinterest Google + LinkedIn Email Benzer Tarifleraşura günüaşureaşure günüaşure malzemeleriaşure nasıl yapılıraşure ne zamanaşure resimliaşure tarifiaşure tarifleriaşure yapılışıaşure yapımıgurmekolay aşure tarifiresimli aşure tarifitatlı tarifleriyemekyemek tarifleri
Önceki TarifŞekerpare Tarifi
Sonraki TarifAşure Nasıl Yapılır?
Baklava Yufkalı Çilekli Katlar Tarifi Paşa Sarması Tarifi Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi
Damla Sakızlı Etimek Tatlısı Tarifi Milföylü Pratik Tatlı Tarifi Tencerede Limonlu Revani Tarifi 8 yorum var	serdar diyor ki: 23 Kasım 2012, 13:03bu tarife göre tahmini kaç kase çıkar.. resimdeki gibi olyo kaselerden..
ilk defa yapacağım ve baya bir dağıtmayı düşünüyorum tarifteki malzemeleri çoğaltırken iki katı yapsam sıkıntı olurmu acaba…
meral diyor ki: 23 Kasım 2012, 20:08olsa da yesek .
Nefise diyor ki: 27 Kasım 2012, 05:22Ben ilk defa yapicam olurmu acaba
serdar diyor ki: 27 Kasım 2012, 15:45tarife göre herşeyin iki katını alarak yaptım ve dağıttık çok güzel oldu hiç siyahlaşmadı ve tadı şekeri tam kıvamındaydı yanlız elmaları doğrayıp koyunca hemen yumşayı verdiler ve yüzeye çıktılar bende kevgirle elmaları aldım belkide beceremedim ama yiyen herkes harika olmuş dedi teşekkürler
Uğur Samsa diyor ki: 27 Kasım 2012, 16:03Serdar Bey yorumunuz için teşekkürler. Beğenmenize sevindim. Yalnız elmaları almasanız bir süre sonra elmalar aşurenin sıcaklığında eriyecek ve içlerde kaybolacaktı. Yine de büyük bir eksiklik değil tabi. Afiyet olsun.
04 Kasım 2013, 00:32Ilk deneme bakalim annemin yaptigi gibi guzel olacakmi Cevapla
songül ş. diyor ki: 13 Kasım 2013, 10:06elma yerine armut koysak olur mu
Uğur Samsa diyor ki: 13 Kasım 2013, 10:53Olur Songül Hanım deneyebilirsiniz.
Son Tariflerimiz Çikolatalı Bademli Kek Tarifi Resimli Çıtır Börek Tarifi Humuslu Patlıcan Ruloları Tarifi Portakal Aromalı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Çorba Tarifleri
Resimli Zeytinyağlı Barbunya Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere yemek tariflerinden Resimli Zeytinyağlı Barbunya Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz. Resimli Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri Yarım kilo…