Ay Çöreği Tarifi | Şıpsevdi.net - Sohbet Ettiren Arkadaşlık Sitesi
Bayanların evlerinde ki en özel günleri beş çaylarıdır. Çayın yanında da çörekler bir hayli fazla tüketiliyor. Bugün sizler için ay çöreği tarifi hazırladık. Her zaman yaptığımız gibi tarifimiz anlaşılır koya ve basit olacak.
Hazırlanış ve malzemelere geçmeden önce ay çöreğin de kullandığımız kuru üzüm ve kayısı çöreğin tadını bir hayli değiştirdi. Çayın yanında gidebileceğini düşündüğümüz kıymalı poğaça ve ıspanaklı poğaça tariflerine de bir göz atmanızı tavsiye ederiz.
Toplum olarak Hamur işi tariflerine gerçekten çok düşkünüz. Bunu düşünerek bu sunumları sizler için ayrı ayrı hazırlıyoruz. Hem yapımı kolay hem de doyurucu özelliğinden dolayı sıklıkla tüketiyoruz. Ben hamurdan uzak duruyorum hamur işlerini sevmiyorum diyenlerin bile arada sırada da olsa kaçamak yaptıklarını görüyor ve duyuyoruz. Ay çöreği tarifimizin malzemelerini aşağıda bulabilirsiniz.
Ay Çöreği İçin Malzemeler
4 fincan un (çay fincanı)
Yarım paket yaş mayamız var
Ay Çöreğinin İç Harcı İçin Malzemeler
Küçük kek parçacıkları
Yumuşak olması için süt
Ay Çöreğinin Yapım ve Hazırlanışı
Bir kap alarak içine hamuru atıyoruz ve var olan yumurtanın beyaz kısmını ve margarini ekliyoruz. İkinci bir kap daha alarak içine yaş maya ve sütü karıştırıyoruz (süt ılık olmalı). Daha sonra ikinci kapta ki malzemeleri birinci kaba alıyor ve yoğurmaya başlıyoruz. Belirli bir kıvama geldikten sonra bir köşe de bekletelim.
İç harcımızı hazırlamak için keki parçalıyor ve bir kabın içine alıyoruz. Üstüne cevizi, Kuru meyveleri (kuru kayısı ve kuru üzüm) ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuz biz iç harcı yaparken dinlenmiş vaziyete geldi.
Hamurdan elimizle parçalar alarak merdane yardımı ile açıyoruz. Açılan hamurun içine hazırladığımız iç harçtan göz kararınca yerleştirelim ve ay çöreği olacağı için ay şeklini ellerimizle veriyoruz.
Tepsiyi yağlıyor ve yapmış olduğumuz ay çöreklerini tepsiye diziyoruz. Dizdikten sonra üstüne yumurtanın sarısından bolca sürelim. Fırın derecesini 180’e ayarladıktan sonra tepsiyi fırına sürelim. Üstü kızarana kadar pişirelim.
Pişirme işinden sonra tepsinin üzerinde ki ay çöreklerinin üstüne çok az ılık süt sürelim ki yumuşak olsun. Tarifimiz artık hazır hale geldi Konuklarınıza ikram etmek için güzel bir servis tabağı seçin ve sofranızı şenlendirin. Diğer tariflerde görüşmek dileği ile afiyet olsun.
Bir önceki yazımda « Üzümlü Kurabiye Tarifi makalem var. Okumak istermisin ?
Admin yorum yok 621 okuma Faydalı-Bilgiler 27 Kasım, 2016
ETİKETLER : ay çöreği nasıl yapılır ay çöreği resimli tarifi ay çöreği yapımı