Muhallebisi için; 1 buçuk litre süt, 6 yemek kaşığı mısır nişastası, margarin ve 18 yemek kaşığı şeker devamlı karıştırılarak koyulaşanan kadar pişirilir. Pişen kekler tepsiden dikkatlice çıkarılır ve kenarları kesilip süslemede kullanmak üzere ayrılır. Kakaolu kek, muhallebi ile kaplanır ve üzerine sade kek yerleştirilir. Tekrar muhallebiyle kaplanır. İki kat kek boyuna 4 eşit parçaya kesilir. Her parça kelepçeli kek kalıbına yuvarlak şekil alacak şekilde yerleştirilir, üzerine muhallebi sürülür. Böylece kare bir pastadan yuvarlak bir pasta elde edilir. Kelepçeli kek kalıbı açılır. Pastanın çevresi de kalan muhallebi ile kaplanır. Ayrılan kek kenarları doğrayıcıda çekilir ve pastanın üzeri süslenir. Pasta bir gece buzdolabında dinlendirilir.İki Renkli Pasta servise hazırdır.
08.03.2013 Cuma 19:13 (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)