BENİM PASTA EVİM: KAŞARLI MANTAR
Her sofraya yakışacak bir tarifim var. Hem çok basit hem de çok lezzetli
Et yemeklerinin yanında sunulduğunda güzel de bir tamamlayıcı oluyor.
Görüntüsü şık bir garnitür diyebiliriz.
Mantarı sevenlerdenseniz bu halini çok severek yapacağınızı düşünüyorum.
Lazım olan mantar ve rendelenmiş kaşar. İsterseniz fırında yaparsanız ya da menüde mangal varsa mangalda da yapabilirsiniz çok ta hoş olur. J Miktarlar size kalmış istediniz adette mantar ve her mantara 1 çay kaşığı kadar kaşar rendesi.
Mantarlarımızı güzelce yıkayalım ve tel süzgece alalım suyu süzülsün. Kağıt havluyla da kurulayarak fırın tepsine saplarını kopararak çukur kısımları yukarı gelecek şekilde dizelim. Eğer başka bir yerde kullanmayacaksanız saplarını da fırın kabındaki boşluklara serpiştirebilirsiniz pişince kaşarsız da olsa lezzetli oluyorJ
180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dk kadar mantarlarımızı pişirelim. İçleri su dolmaya başlayacak, piştikçe suyunu salıyor çünkü.
15 dk kadar mantarın pişmesi için genelde yeteli oluyor ama ben yinede her seferinde birine kıyıp tadına bakıyorumJ
Rendelenmiş kaşar peyniriyle mantarın büyüklüğüne göre 1 çay kaşığı ya da bir tatlı kaşığı ile çanakları dolduralım ve tekrar fırına verelim. Kaşar eriyip kızarınca fırından çıkaralım. Ben kızarmalarını bekleyemedim siz bekleyin:)
Sıcak sıcak servise hazırJ
Gönderen BENİM PASTA EVİM zaman: 14:27
Etiketler: DAVET SOFRALARI, ET YEMEKLERİ, GARNİTÜR, İFTAR SOFRALARI, PRATİK TARİFLER, SALATALAR
Gurme Magazin 11 Temmuz 2014 21:36
Pratik ve göz doldurucu bir tanıtım olmuş. Elinize sağlık. Küçük mantarlar daha lezzetli oluyor genelde. :)
BENİM PASTA EVİM 12 Temmuz 2014 14:09
Teşekkürler:) evet ufak mantarlar daha güzel pişiyor ve tek lokmalık olduğu için daha hoş oluyor:)