VALİ KEMAL ÇEBER’İN 10 KASIM MESAJI
10 Kasım 2018 - Cumartesi 00:23
Mutfak Mirası Alanya çatısı altında yöresel yemeklerin tanıtılması ve korunması hedeflenen Yöresel Ev Yemekleri Kategorisi bugün öğleden sonra yapıldı. Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel’in eşi Yıldız Yücel, Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp, Ardeşen Belediye Başkanı Hakan Gültekin, ALTAV Yönetim Kurulu Üyesi Şükrü Cimrin, MHP Kadın Kolları Başkanı Sevim Bulut, Meclis Üyeleri Emine Çalış, Nefise Develioğlu, Kent Konseyi Başkanı Nurhan Özcan, Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen ve profesyonel şeflerden oluşan jüri üyeleri, 50 ev hanımının hazırladığı birbirinden lezzetli yemek ve tatlılara puan verdi. Organizasyonu muhteşem bulan jüri üyeleri, bazı yemekleri ilk defa tattıklarını belirttiler.
Aydanur Yılmaz ayva dolması ile 1., Zehra Kuru bamya çorbası ile 2., Nuriye Durmaz kuş yuvası ile 3. olurken, tatlı ve unlu mamuller kategorisinde ise Havva Hatipoğlu laz böreği ile 1., Hanım Güngörmüş Hatay usulü kabak tatlısı ile 2., İlayda Bayır şeftali kurabiyesi ile 3. oldu. Ardeşen Belediye Başkanı Gültekin Elde edilen bu başarı ile ilgili şöyle konuştu; Ardeşen olarak 2105 yılında yöremizin önemli lezzetlerinden biri olan Laz Böreği tatlımızın patentini almak için halı hazırda bir patent başvurumuz mevcut. Bu bağlamda adı börek olsa da aslında tatlı bir yiyecek olan Laz Böreği yapılış ve sunum açısından oldukça çeşitlenirken, bu tadın aslında bir standardı olmalı ve biz de Ardeşen Belediyesi olarak patentimizi almak için mücadelemizi veriyoruz. Öte yandan Ardeşen Yöresel Yemekler Soframız başta olmakla birlikte Belediyemiz bünyesindeki 3 adet sosyal tesisimizde de bu önemli yöresel lezzeti müşterilerimize ve misafirlerimize damak tadı olarak sunmaktayız.
LAZ BÖREĞİ ULUSLARARASI YARIŞMADA 1. OLDU.
Alanya Belediyesi ve Altın Kepçe Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen 7. Alanya Belediyesi altın kepçe uluslararası yemek ve tatlı yarışmasında ARDEŞEN Laz Böreği tanıtımıyla 1. Oldu. Osmanlı Saray mutfağı dâhil eski zamanlardan günümüze kadar gelen yemeklerin yer aldığı yarışmada, ARDEŞEN Yöresel Yemekler Soframızın da baş ustalığını yapan Havva HATİPOĞLU ve yardımcısı Hanife KEPENEK’in Laz Böreği sunumu ile 1. Oldu. Elde edilen bu önemli başarı ile Ardeşen’imizin yöresel lezzetlerinden biri olan Laz Böreği tatlımızı tüm dünyaya tanıtmış olduk.
Etiketler: Laz, Böreği, Dünyaya, Açıldı,
Köy Müzesi 31 Yıldır Ziyaretçilerin İlgisini Çekiyor