Tarih : 4 Ağustos 2014 | Kategori : Sütlü Tatlı Tarifleri
Mutfak : Makedonya
Makedonya Gostivar yöresine ait çok lezzetli bir tarif.
Öncelikle tatlımızı çırpacağımız kabı hazırlıyoruz.Yumurtaları çırpma kabının içerisine dikkatlice kırıyoruz.Üzerine toz şekeri ekleyip mikserle şekerler iyice eriyene kadar çırpıyoruz.Daha sonra sütü ve vanilyayı yavaşça ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Kare şeklindeki borcam tepsiye karışımı dikkatlice döküyoruz.Fırın tepsisinin tabanına bir miktar su koyuyoruz.Borcam tepsimizi su dolu tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.160 derecedeki fırında dikkatli bir şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Tatlımızı 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.Daha sonra dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Tatlımızın piştiğini kontrol etmek için tepsiyi biraz sallıyoruz.Jöle kıvamında ise pişmiş demektir.
Etiketler : tatlı tarifleri, yumurta, balkan tatlısı, vanilya, süt, toz şeker, sütlü tatlı tarifleri, kaymaçina