Vietnam Kahve Kültürü ve Kahveleri ile İlgili Haberler
Anasayfa > Orijinler > Vietnam > Haberler
VİETNAM ORİJİNİ İLE İLGİLİ HABERLER
Geleneksel Yaşam Foto Galeri 29 Oca 2018 Kahve tutkunuysanız ve kahveyle ilgili her şeyi seviyor, merak ediyor ve denemek istiyorsanız dikkat; İşte dünyanın farklı kültürlerinde, farklı tarzlarla hazırlanan kahve çeşitleri... Gerçek bir kahve tutkunuysanız elbetteki Etiyopya’nın kahve ile olan bağını araştırmış ya da duymuşsunuzdur. Bilmeyenler için ise kısaca özetlemek gerekirse Etiyopya kahvenin anavatanı olarak bilinir. Tüm dünyada hem kahve severlerin hem de ünlü kahve zincirlerinin kullandığı Etiyopya kahveleri kendi memleketinde de öyle çok tüketiliyor ki, alışkanlık mı yoksa gerçekten keyif mi alıyorlar bilinmiyor!
Vietnam'dan 7,5 Milyon Dolarlık Kahve Kalkındırma Projesi
Sektörel Üçüncü Dalga Yaşam 01 Ara 2017 Vietnam hükümeti 7,5 milyon dolarlık 5 yıl sürecek kahve geliştirme programı başlattı. Proje, kahvede kaliteyi arttırma, ihracatı büyütme ve premium bir Vietnam kahve markası yaratmak için hayata geçirildi. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı’nca onaylanan proje, önümüzdeki yıl başlayacak ve 2023’e dek sürecek. Yatırımın 4,8 milyon doları hükümetten, geri kalanı ise özel sektörden gelecek.
Vietnam'da Yerel Bir İçecek: Yumurtalı Kahve
Gastronomi Geleneksel Kreatif Yaşam Video 25 Nis 2017 Brezilya’dan sonra dünyanın en büyük ikinci kahve üreticisi Vietnam'da, kahve, kafein tutkunu herkesin vazgeçilmezi. Ancak başkent Hanoi'de Cafe Giang'daki müşterilerin içtiği kahveler yalnızca kafein değil, ayrıca protein deposu olma özelliği taşıyor.​ Kafede ilk duyulduğunda şaşırtacak, hatta lezzetli olması mümkün görülmeyen bir kahve servis ediliyor. Kafede 'cà phê trúng' ismiyle, diğer bir deyişle 'yumurtalı kahve' satılıyor.