Beğendili Tavuklu Pizza | Pratik Kolay Resimli Pasta ve Yemek Tarifleri
Beğendili Tavuklu Pizza
Anasayfa » Pizza Tarifleri » Beğendili Tavuklu Pizza
Eklenme Tarihi : 18.01.2013 | Okunma : 55 | Yorum : 0
Bugün çok özel bir restorantta tattığım ve keyifle yediğim bu inanılmaz güzel lezzetin yaratıcılıkta sınır tanımayan aşçının special tarifini sadece afiyetolsun.org'da bulabilirsiniz.
Pizza Hamuru Malzemeleri;
1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su,
Pizza'nın üzeri için;
200 gr tavuk göğüsü
2 silme yemek kaşığı un,
250 gr rendelenmiş kaşar,
Beğendili Tavuklu Mantarlı Pizza Yapılışı;
Pizza hamurunun yapılışı için un, şeker, tuz ve mayayı derin bir kabın içerisinde ılık su ekleyerek homojen ve sert kıvamlı olacak şekilde iyice karıştıralım ve yoğuralım. Oda sıcaklığında üzerine örtü örterek 1 saat kadar hamurumuzu bekletelim.
Beğendi hazırlamak için ilk olarak patlıcanlarımızı közleyip kabuklarından ayıralım ve ince ince doğruyalım. Geniş bir tava içerisinde tereyağımızı eritip unla kavuralım ve içerisine doğranmış patlıcanlarımızı, su, süt, tavuk göğüsü, mantar ve 1 avuç kadar kaşar ilave ederek 10 dakika kadar karıştıralım ve altını kapatalım.
Pizzamızın yapışmaması için tepsinin altını yağlayalım ve tepsi genişliğinde hamurumuzu istenilen kalınlıkta açalım. Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı kızdırdıktan sonra salçayı, toz biberi ve naneyi iyice kavuralım, 2 yemek kaşığı su ekleyip 1 taşım kaynatalım. Hazırladığımız bu pizza sosunu pizza hamurumuzun üzerine sürelim ve kalan kaşarlarımızı eşit bir şekilde pizza hamurunun üzerine serpelim. Onun üzerine beğendili sosumuzu ekleyip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirelim, afiyet olsun.
İlgili Terimler : Beğendili Mantarlı Pizza, Beğendili Pizza Tarifi, Beğendili Pizza Yapılışı, Beğendili Tavuklu Pizza
Yumurtalı Pastırmalı PizzaYemek Tarifleri