Adana Kebap Tarifi – Adana Kebap Nasıl Yapılır?
150 gram iç yağı
150 gram iç yağını ince ince kesin. 400 gram kıyma ile iç yağını birbirine karıştırın. Üstüne, pulbiber tuz ve karabiber koyarak tekrar harmanlayın. Kalın şişlere, kebap içini şişin üzerine yerleştirerek elinizle şişe uzunlamasına doğru sıvayın. Garnitürü için biberleri ve 3 tanede domatesi büyük büyük kesin.
Domatesleri ve biberleri de şişlere yerleştirin. Mangal yada ızgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri üzerine koyarak pişirin. Salatası için iki domatesi küçük olarak, kırmızı soğanları da piyaz olarak kesin ve hepsini karıştırın. Üstüne zeytinyağı ve nar ekşisi katıp karıştırın.
Servis tabağına adana kebabı ve şişteki biber, domatesi koyun. Ek olarak taze nane, turp, maydanoz, yeşil soğan ve salata ile servis edin.
Ev Usulü Tantuni Tarifi – Ev Usulü Tantuni Nasıl Yapılır?
[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]	Bu Gün Ne Pişirsem?	Pırasa Yemeği Tarifi – Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?