Ankara Tavuk (Fırında Arpa Şehriyeli Tavuk) – Yer Sofrası
07 Eylül 201110 Temmuz 2013 semihaguler Pilavlar, Tavuk Yemekleri	Ankara Tavuk (Fırında Arpa Şehriyeli Tavuk)
Hayırlı günleriniz olsun. Uzun zamandır denemek istediğim Ankara Tavuk tarifini denemek nasip oldu sonunda. Bu isim aslında eşimin bana bu yemeğin adı bu demesiyle başlıkta bu adı aldı. Yoksa bana kalsa sadece “fırında şehriyeli tavuk” diye başlık atacaktım ama eşim yemeği görünce ” Bu Ankara Tavuk” dedi. Yani bir yanlış varda bu yanlışı eşimin üstüne atıp işin içinden çıkacağım :) Biz göçmenlerin sıkça yapıp çok sevdiği pirinçle yapılan “Kapama” tarifine oldukça benziyor. İyi ki denemişim dediğim tariflerden biri. Denemek isteyenlere tavsiye ettiğimi belirtip hemen tarife geçiyorum.
Etiketler arpa şehriyeli pilav, fırında arpa şehriye, Tavuk Yemekleri	semihaguler tarafından yayımlandı
e-mail: semihaguler@hotmail.com	Tüm gönderileri semihaguler ile görüntüle	“Ankara Tavuk (Fırında Arpa Şehriyeli Tavuk)” için 7 yorum	PAPATYA PRENSES dedi ki:	07 Eylül 2011, 18:31	Bende kapama/büryana çok benziyor diycektim:) ama buhara pilavınada benziyor gibi geldi.artık herneyse ama güzel olduğunu kesin:)
Cevapla	LAMA dedi ki:	07 Eylül 2011, 21:26	memleket ayrimina ne luzum var, gayet cok lezz bir yemek oldugu kesin:) yalnzi su miktari az gibi geldi, yeterince yumusak oluyor degil mi?
Cevapla	semihaguler dedi ki:	07 Eylül 2011, 21:45	Bana da ilk andan suyu az olacakmış gibi gelmişti ama suyunu hemen çekmediği için şehriyeler kıvamında pişti.
Cevapla	sevda dedi ki:	08 Eylül 2011, 10:51	gerçekten nefis olmuş canım.resimden de ne kadar lezzetli olduğu belli.ellerine sağlık.öpüyorum.
Cevapla	gülçin dedi ki:	11 Eylül 2011, 09:48	Harika gözüküyor. Ben bayıldım bu tarife. Özellikle pilavı çok seven biri olduğumdan ve evde malzemelerim de olduğu için ilk iş olarak bu pilavı deniycem inşallah. Eminim tadı da harikadır. Paylaştığın için teşekkürler.
Cevapla	nilgun dedi ki:	14 Eylül 2011, 13:32	Harika görünüyor ellerine sağlık.
Cevapla	tanerinesi dedi ki:	20 Şubat 2012, 13:28	Açım çok aç, bu tarifi görür görmez bittim. Az önce muhterem hanımın sitesindede balık görmüş ve öğle yemeği söylemiştim, malum içinden bişey çıkınca geri yolladım. Bu yemeği akşama yapmalıyım ve yayınlamalıyım. Annemde güzel yapar ama şehriyeleri az kavurur, ben sizin gibi yapacağım inşallah. Sevgilerimle..
Zeytinyağlı Yaprak SarmasıTaze Börülce Yemeği