Barcelona | Sosyal Yazılar
EtiketlerBarselona gece hayatı, Barselona gezilecek yerler	Hem iş hem de seyahat vesilesiyle en sık ziyaret ettiğim ülkelerden biri İspanya. Gezdiğim şehirleri arasında en sevdiğimi en sık ziyaret ediyor olmam da cabası.
Önemli bir diğer özelliği de İspanya (Krallığı)’nın Galiçya, Bask, Aragon, Mança, Endülüs, gibi 17 otonom bölgesinden biri olan Katalonya’nın başkenti oluşu. Anadilleri İspanyolca değil; Katalonca. Kendilerini İspanyol olarak da adlandırmıyorlar; hatta çoğu İspanya’dan ayrılmak, bağımsız olmak azminde. Kökeni 1979′a dayanan bir anlaşmanın 2006′da onaylanmasıyla kendi hükumet ve anayasalarını oluşturma safhasına kadar geldiler.
PURO: Dünyanın tütünle (dolayısıyla puroyla) tanışmasında İspanyolların büyük rolü var. Kraliçe İzabella’dan aldığı para ve topladığı ekiple 1492′de okyanusa açılan Kristof Kolomb’un ekibinden Luis de Torres ve Rodrigo de Jerez, bugünkü ismiyle Bahamalar’daki San Salvador adasında ilk defa tütünle karşılaşır. Yerleştikleri (bugünkü ismiyle) Küba adasında da bu ilginç bitki karşılarına çaresiz ilgilenmeye başlarlar. Denizciler yerlilerden içmeyi öğrendikleri tütünün kısa sürede bağımlısı olur. Bu salgın İspanya, Portekiz, Fransa, İtalya, Britanya güzergahında devam eder. Gördüğü ilgi sonunda tütünün ticari ekimi de başlar ve bu endüstrinin tohumları atılmış olur. (bence puro hakkında ayrı bir yazı yazmalıyım)
Puroya meraklıysanız La Rambla Caddesi 100 numaradaki Gimeno‘ya bir uğramanızı tavsiye ederim. Biraz daha az çeşit barındırmakla birlikte Catalunya Meydanı’ndaki devasa El Corte Ingles binasının alt katındaki puro dükkanı da fena sayılmaz. Fakat saklama koşullarından dolayı kimilerinin bayağı kötü durumda çıkabileceğini; iyi kontrol etmenizi tavsiye ederim (gerçi bir puro tiryakisi için bu tavsiyeye herhalde gerek yoktur).Gimeno’da birçok markaya ait puroyu bulabilmek mümkün.Çok yakınındaki Casa Pastor da tavsiye edeceğim purocular arasında.
GENEL ALIŞVERİŞ:Barcelona’da alışveriş sınırsız seçenekler var. Giyim-kuşam için Türkiye’de olmayan bir şey kalmadı elbette (H&M hariç). Eğer tek noktada birçok şeye bakma peşindeyseniz biraz önce adını andığım Catalunya Meydanı’ndaki El Corte Ingles’i mutlaka ziyaret edin. Orası peynirden vidaya aklınıza gelebilecek HER ŞEYİ bulabileceğiniz bir alışveriş mabedi. Şehrin birçok yerinde irili ufaklı şubelerine de rastlamanız mümkün. Beni bu tip alışveriş heyecanlandırmadığı için burada çok da yer ayırmak istemiyorum.El Corte Ingles, alışverişin Disneyland’i.
Türk damak tadına da çok yakın onlarca çeşidiyle tapas kültürü eminim ilginizi çekecek. Ben deniz ağırlıklı olanlara vurgun olmakla birlikte meşhur domatesli ekmek, biber, mini sosis ve jamon’suz bir masa asla kurmam. Domuz sevmiyorsanız / yemiyorsanız seçenek sayısı 4-5 tane azalıyor ama çok da sorun değil. Örneğin o küçük yeşil biberlerin hafif yağda öldürülüp deniz tuzuyla servis edildiği tabağa kim doyabilir bilemiyorum.Geleneksel bir tapas bar. Bir lezzeti denemek için önünüzdeki camekandan işaret etmeniz yeterli. Sakince, keyfini çıkara çıkara…Tapas konusunda karşınızda yüzlerce seçenek bulunmakla birlikte İngilizce bilen garsonların olduğu, İngilizce menünün olduğu, dolayısıyla şehre ve dile yabancı biri için nispeten daha tercih edilebilir bir yer olarak Taller de Tapas zincirini tercih edebilirsiniz. Asla pişman olmazsınız. Fakat aynen Türkiye’deki gibi, en leziz şeyler genellikle en salaş yerlerde çıkar. Esnaf lokantası hesabı. Tercih sizin.
ŞARKÜTERİ: Bu terim aslında Fransızca ‘charcuterie’ kelimesinin Türkçedeki yanlış telaffuzundan geliyor. Aslında şarküteri, domuz eti ve domuz mamülleri satan yer (hatta kasap) anlamına gelir. Bizdeyse daha çok meze, salam, sucuk, pastırma gibi nispeten ‘özel’ tatlar barındıran yerler için kullanılıyor. Oysa bunun da Frenkçe bir karşılığı var:Delicatessen. Latince’deki delicatus kökeninden türeyen ve Almanca’da ‘lezzetli yemekler’ anlamına gelen ‘delikatessen’den geliyor. Amerikalılar böyle uzun kelimelere alerjik olduğundan ‘deli’ deyip geçiyorlar (konu dağıtmakta var mı üstüme, söyleyin?).
PAZAR: Bizdeki sabit halk pazara denk gelen bir örnek olan La Boqueria, La Ramblas caddesinde sahile inerken sağ tarafınızda kalıyor. Hem yerel hem ithal meyve ve sebzelerden oluşan reyonlar, küçük tapas dükkanları, jamoncular, balıkçılar, et reyonları, deniz mahsulleri… Eminim şimdiye kadar hiçbir pazarda göremeyeceğiniz kadar bol çeşit ve lezzeti burada bulacaksınız.La Boqueria sabit pazarı gözünüze de damağınıza da unutamayacağınız tadlar bırakacak.Eğer gözünüz keserse (paranız yeterse) Latin Amerika’dan ithal kirazları deneyin (Şubat ayına denk gelen fiyatlarını ben söylemeyeyim burada, sürpriz olsun). Kırmızı üzüm size şarkı söyletir. Dilimlenmiş hazır meyve tabaklarını affetmeyin. İçerdeki birkaç küçük tapas dükkanında ayaküstü bir iki atıştırın. (Şehirde bu kadar renkli olmamakla birlikte daha birçok benzer pazar kuruluyor)
Şehirler hakkında bunlar da var: Londra1, Londra2, San Francisco