Vişneli Kek | Kadınlar
PİŞİRME SÜRESİ; 35-40 DAKİKA
Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Margarini eritin. Şeker ve limon suyunu ekleyip çırpın. Yumurta sarılarını ekleyip 3-4 dakika çırpın, Sütü ilave edip bir süre daha çırpın. Yumurta aklarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unlu karışımı ilave edip yumuşak hareketlerle çırpın. Dikdörtgen şeklindeki kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın. Vişne tanelerini hamura hafifçe gömülecek şekilde tek sıra halinde dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıplan çıkarın. Üzerini vişne reçeli ile kaplayıp 10 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.