HAYATCEMRESİ: DOMATESLİ BİBER KAVURMASI
10-15 adet istediğiniz cins,sapları ve çekirdekleri ayıklanmış yeşil biber,
3 adet kabukları soyulup doğranmış domates,
biberleri kızartacak kadar zeytinyağı(bol yağda kızartılan kadar çok değil)1 çay bardağı veya daha az,kullandığınız malzeme miktarına göre değişebilir,
NOT:Biber miktarı tamamen size kalmış,domatesi az,biberi daha fazla olmalı. NASIL HAZIRLANIR?
*doğranmış biberleri yapışmaz tavaya alın,yağını ilave edip,altını yakın,
*biberleri ara ara karıştırarak kızartın,
*domatesleri ve tuzu ekleyip karıştırın,
*ara ara karıştırarak domatesler suyunu yarı yarıya çekip pişinceye kadar pişirmeye devam edin,
pişen domatesli biber kavurmamımızın altını kapatıp,servis tabağına alın,afiyet olsun.
Şükreden bir kalbiniz,şükreden,isyan etmeyen bir haliniz ve yine şükreden,isyan etmeyen diliniz olsun(amin). Gönderen
meri10 Eylül 2013 09:03bismillah diyip ekmeği banasım geldi :)YanıtlaSilTatlı'dan Tuzlu'ya..10 Eylül 2013 10:35eşimin en sevdiği yemeklerden biri :)) benim kurtarıcı yemeğim :)) yanına cacık da oldu mu tamamdır :) ellerine sağlık canım..biber kokusunu aldım sanki kalkıp yapayım ben de :))YanıtlaSilFatma Başaran10 Eylül 2013 12:44Domatesli biber kavurmasını bende çok severim.sıkçada yaparım.ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor. SevgilerYanıtlaSilselma tamer10 Eylül 2013 14:09nefıs duruyor elıne sağlıkYanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
MEDYA TİMES'ta yazıyorum
HATİCE HAYAT CEMRE adıyla yazılarıma ulaşabilirsiniz
SIFATU'S SAFFE /İbn'ul Cevzi'nin kaleminden Nebi aleyhisselam'ın ashabının ve belde belde salihlerin, selefimizin hayatı ve faziletleri