MACADAMİALI BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE, TARÇINLI RULO VE KREM PEYNİRLİ GLAZE
200 gr koyu esmer şeker
254 gr un
175 gr iri kıyılmış veya damla beyaz çikolata
80-100 gr iri kıyılmış macadamia fındığı
TARÇINLI RULO + KREM PEYNİRLİ GLAZE
490-500 gr un
10 gr tsp instant maya
15 gr tarçın
115 gr krem peynir
150 pudra şekeri
Bir tavaya süt ve yağı koyun yağ eridiğinde tezgaha alın ve serçe parmağınız hafifçe yanacak kadar maya için ideal sıcaklık için bekletin.
Karıştırma kabınıza süt ve tereyağ karışımını alın üstüne tuz,yumurta, azar azar un, maya ve şekeri ekleyin.3 dakika en yavaş halde çırpın ve unun kalanını yavaş yavaş ekleyin.Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olana kadar yemek kaşığıyla un eklemesi yapın.Hamur toparlandığında unladığınız tezgahta 8 dakika kadar yoğurun son hali ele yapışmayan yumuşak ve elastik bir formda olmalı.
Ilık bir ortamda üstüne temiz bir bez örterek yaklaşık 2 saat bekletin.
MACADAMİALI BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE, TARÇINLI RU...