Browsing by Author "Kıvanç, Merih"
Phycomyces Nitens ve Mucor Mucedo’dan Fermentasyon Yoluyla Beta Karoten Elde Edilmesi ﻿
Kahyaoğu, Mustafa; Kıvanç, Merih (Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2007)
Son zamanlarda biyoteknolojideki gelişmelere bağlı olarak fermantasyonla beta karoten üretimi üzerine çalışmalar artmıştır. Çalışmamızda şeker fabrikası atık maddesi olan melas ve şilempe ile süt fabrikasının atık maddesi ...