Azeri Pilavı Tarifi - Pilav Tarifleri
“ Besin değeri yüksek bu pilavı hem siz hem de çocuklarınız çok sevecek! ”
Azeri pilavı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Azeri pilavı tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Azeri pilavı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Azeri pilavı tarifi malzemeler:
300 gram kuru mürdüm eriği
100 gram kuru çekirdeksiz üzüm
3,5 su bardağı et suyu
Azeri pilavı tarifi hazırlanışı:
Kuşbaşı eti düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su doldurup 15 dakika haşlayın.
Süzüp dinlenmeye bırakın.
Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Soğanı rendeleyip bir tencerede 2 yemek kaşığı margarinle kavurun.
Süzülmüş pirinci ilave ederek pirinci 2-3 dakika kavurun.
Kaynar et suyunu ilave edip 15-20 dakika pişirin.
Pilavı demlenmeye bırakın.
Etleri pilavın içine atarak karıştırın.
Kayısı ve mürdüm eriğini küçük parçalara bölüp 10 dakika ılık suda beklettikten sonra süzün. İki yemek kaşığı yağı tencerede eritin.
Şam fıstık ve bademleri biraz kavurun.
Kayısı, üzüm ve erikleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Demlenen pilavı servis tabağına yerleştirip üstüne kavurduğumuz kuru yemişleri dökün.
Güncelleme tarihi: 05.08.2013
Yayın tarihi: 05.08.2013
Ayvalı et tarifi
Osmanlı mutfağından kalma bir tat, ayvalı et tarifi.
Azeri plovu marqarinle olmaz, yalniz tere yagi
13.04.2016 13:26:45 Okucu fikri