Beğendili Tavuk Tarifi - UZMANTV
Beğendili tavuk nasıl yapılır?
Beğendili tavuk yapmanın bazı önemli püf noktaları vardır. Öncelikle beşamel sosunun yapımına önem verelim. Yağ olarak tereyağı kullanalım ve unu 5 dakika kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyelim. Muskat rendesini az koyalım ki acılık vermesin. Eski kaşar lezzet vereceğinden koymayı unutmayalım. Daha az çekirdekli olan bostan patlıcanını közleyelim. Kabukları iyice temizlemeye dikkat edelim. Daha lezzetli olması için tavuk kalça kullanalım ama istersek beyaz et de kullanılabilir. Detaylar UZMANTV'de!
Beğendili tavuk yapmanın püf noktaları nelerdir?