Doç. Dr. Bucak 'Sağlıklı Hayat İçin Glutensiz Mutfak' Projesine Destek Verdi - Adıyaman
Adıyaman Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Hakan Bucak, Adıyaman Çölyak Derneği tarafından hayata geçirilen “Sağlıklı Hayat İçin Glutensiz Mutfak” projesine destek verdi.
Yaşam / 09 Ekim 2019 Çarşamba 18:36
Çölyak hastalığı ile ilgili konuşan Bucak, “Çölyak hastalığı, genetik olarak duyarlı kişilerde başlıca buğdaydaki gluten, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllardaki gluten benzeri diğer tahıl proteinlerine karşı kalıcı intolerans olarak gelişen bir ince bağırsak hastalığıdır. TBMM Çölyak Hastalığı Meclis Araştırma Komisyonunun hazırladığı raporuna ve Sağlık Bakanlığı kayıtlarına göre 70 bin çölyak hastası vardır. Gerçek anlamda tanı almayanların da bu rakamın on katı olduğu belirtilmiştir” dedi.
Çölyak Derneği Adıyaman Şube Başkanı Salih Gültoplayan ise, Adıyaman Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Hakan Bucak’a projeye katkılarından dolayı teşekkür etti. Kaynak : İHA
Sağlık BakanlığıAdıyaman ÜniversitesiHalk Eğitim MerkeziÇocuk SağlığıAkdeniz Üniversitesi