Asclepius mitlerindeki ve gerçek dünyadaki tüm tıp çalışanlarının tıp bayramı kutlu olsun!
İnsanlara şifa dağıtmak için eğitim almak ta bu kadar zor mu olurmuş!?… Dönemin inançlarında, anatomi yüzünden eğitim alamayan ve bu uğurda çeşitli çabalar harcayarak, tarihte 14 mart 1827 de, tıp fakültelerinin kuruluşunu yapan insanlar olmasa ; bugün ülkemizde halimiz nice olurdu?
İyi ki mitolojide Asclepius ‘lar ve Hipokrat‘tan günümüze şifa dağıtanlar hep var. En ilkel toplumlardan itibaren dertliye derman olan bu yeryüzü melekleri, taa doğum öncesinden başlayıp, sağlıklı şekilde annemizin karnından dünyaya merhaba diyeceğimiz güne kadar, cenin dönemimizde bize eşlik ediyorlar.
Daha sonra bir şaplakla ilk nefesi almamızı, peşinden bebeklik, çocukluk, ergenlik , yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerimizde hayat konforumuzun sürmesi ve vücudumuzun en temel fonksiyonlarını yerine getirmesi için çabalıyorlar.
Ruhumuzun karmaşık dönemlerinde, dengeyi bulmamızı sağlıyorlar. Bu beyaz önlüklü melekler, her türlü hastalıkta, kazada, doğal afette bizi sağlığımıza kavuşturmak için, çoğu zaman kendi özel yaşamlarından fedakarlık ediyorlar.
Gecesi, gündüzü olmayan, bir insanın yaşatma ve akli ehliyetiyle ilgili kararları verme sorumluluğunu üstlenen bu insanlar, sadece hastalarla değil, hasta yakınlarıyla da ayrı ilgilenip onları anlamak, empati kurmak ve onları rahatlatmak; kimi zamanda kaçınılmaz sonuçları onlarla paylaşmak durumundalar maalesef. Ne yazık ki gösterdikleri iyi niyetin karşılığını da çoğu zaman alamıyorlar, hatta çok ta kötü muamelelere maruz kalıyorlar 🙁
Ben bu yazım ile tüm tanıdığım ve henüz de tanışmadığım (inşallah ta gerekmez) doktor, hemşire, hastabakıcı, sağlık teknisyeni ve sağlık kurumları çalışanlarına teşekkürlerimi sunmak istiyorum.Ve bugün kendilerine, Huli’lerden bir demet çiçek ve bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Tüm hastalara acil şifa, hasta yakınlarına da kolaylıklar diliyorum.
Huli hanımın rokokosu
Tıp bayramı hediyesi tarifimizin adı Huli hanım rokokosu:
Hazırlama süresi 10 dakika Donma süresi: 20 dakika
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 muz dilimlenmiş
1 Pakt toz haline getirilmiş eti burçak
Çikolatayı ben maride eritin, yağlanmış silikon kalıpların dibine 1/3 ünü koyup, derin dondurucuda 2-3 dakika dondurun. Yoğurda şeker ve vanilin katıp karıştırın , muzları bu karışıma bulayıp donmuş çikolatanın üzerine koyun. Tekrar kalıpları derin dondurucuda 5 dakika bekletin.Tereyağını ezilmiş bisküviler ile karıştırıp donmuş malzemenin üstüne koyun. Tekrar 5 dakika dondurup, en sonunda da kalan erimiş çikolatayı kalıplara koyun. Buzlukta bekletin. Servis yapacağınız zaman silikon kalıptan tabaklara alın, meyvelerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!
Yazar hulisffaYayın tarihi 13/03/2017 05/01/2018 Kategoriler KültürEtiketler #Tatlılar
Önceki Önceki yazı: Cin börülceli ekşili ıspanak
Sonraki Sonraki yazı: Sakala sarkan çorbası