Küçük Güveçte Patlıcan Oturtma | Resimli Yemek Tarifi
1 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası veya ben kavanozlara yazdan hazırladığım Domates suyundan 2 yemek kaşığı koydum
Patlıcanlar alacalı soyulur, boydan 3 e enden 4 parçaya ayrılır, yani parmak gibi olacak şekilde veya arzu ettiğiniz bir şekilde bu şekilde yağ içmedikleri için böyle kesilmesini tavsiye ederim tuzlayıp 15 -20 dakika bekletip acı suyunun çıkması sağlanır. Yıkanıp kurulanır, sıvı yağda önce küp şeklinde kesilen patatesler kızartılır, arkadan patlıcanlar kızartılır .
Kıyma tencereye konup ateşte suyu çektirilir, üzerine sıvıyağ konup kavrulur yemeklik doğranan soğanlarda koyulur iyice kavrulur 2 adet yeşilbiber doğranır 1 yemek kaşığı salça doğradığımız bir adet domates ( veya yazdan hazırladığımız domates suyundan) koyulur suyunu çekince tuzu,karabiberi, pulbiberi ilave edilir , 1 su bardağı sıcak su katılıp, hepsi harmanlanır, bir taşım kaynar ve küçük güveçlere taksim edilir, üzerlerine domates ve biberleri dizip fırında üzerleri hafif kızarana kadar tutulur ve sıcak ikram edilir .
yemekresimli.com Küçük Güveçte Patlıcan Oturtma resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
4.2 ortalama oy / 28 kişi oyladı.
Patatesleri soyup halka halka dograyalım cok ince olmasın ka..
Eritilmiş yağın içinde önce kıyılmış soğanı börttürün; sonra..
Yalanci Oturtma Börek
Patatesleri küp küp dograyip altin sarisi olana dek kizartin..
Kabağın kabuğunu soyup çekirdekli kısmını temizleyin ve jüly..
YUMURTALARI VEŞEKERİ KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPIYORUZ.YOĞU..
Hamurun hazırlanması:Fırını 220 ºC de ısıtın. Fırın tepsisin..
Kekin Hazırlanması : Margarin ve şekeri mikserle karıştırın..
Güveçin içine kesinlikle su koymayın.Sebzeler kendi saldıkla..
Genişce bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştir..
Güveç kabının altına tereyağını ortaya rendelenmiş kaşar ve ..
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra haşlayın. Ha..