27 Ocak 2017 9 Mayıs 2019
Çay saatlerinizde ve kahvaltılarınızda harika bir ikram olacak Peynirli Ev Poğaçası Tarifi, sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Tarif ölçüleri ile 20 adet poğaça hazırlayabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak hamuruna katacağınız mahlep, poğaçalarınıza harika bir aroma kazandıracaktır.
Enfes lezzeti ile herkesin çok beğeneceği Peynirli Minik Poğaçaların videolu tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.
50 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Uygun bir yoğurma kabına alınan, 50 gram oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın akı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı) ve 1 tatlı kaşığı sirke karıştırılır. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar alınır ve tezgahta elle açılır. Ortasına rendelenmiş beyaz peynir yerleştirilir ve videoda görüldüğü gibi elde şekil vererek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerilerine çırpılan 1 adet yumurtanın sarısı sürülür ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar artık ikrama hazırdır.