Bu ped emici bir malzemedir. Ped kullanılmadığı zaman, ambalajın içinde biriken su, bakteri üremesine elverişli ortam yaratır. Emici ped, ambalaj içinde oluşabilecek suyu emerek, ürünün daha sağlıklı şartlarda korunmasını sağlar ve bozulmasını engeller.
Gıdaya Uygunluk Sertifikası’na sahip olan emici ped, ISO 9001 Kalite Standartları’nda üretim yapan firmadan temin edilmektedir.
Piliçlerimi,z yem fabrikalarımızda üretilen yemlerle beslenmektedir. Yemlerimiz tamamen doğal olup, mısır ve buğday gibi tahıllar, yağlar, soya küspesi veya ayçiçeği küspesi gibi bitkisel proteinler yemlerin yaklaşık %85"ini teşkil eder. Geri kalan kısmı ise buğday kepeği, razmol, mısır unu, mineral ve vitaminler gibi içeriği pilice faydalı olacak çeşitli hammaddelerdir.
Başta tahıllar olmak üzere tüm yem hammaddeleri, Yem Fabrikası Laboratuvarı’nda kontrol edildikten sonra, uygunluğu tespit edilenler kullanılmaktadır. Bir gıda güvenliği programı olan HACCP dahilinde, yem fabrikalarımızda Kritik Kontrol Noktaları tespit edilmiştir ve bu noktalar devamlı kontrol altında tutulmaktadır. Ayrıca resmi kontrollerin yanı sıra, bu laboratuvarımız da, üretilen yemlerden bir program dahilinde numune alarak, yemlerin istenilen standartta olmasını kontrol etmektedir.
Ülkemizdeki eski ambalaj kanununa göre, ürünlerimizin üzerine hem üretim hem de son tüketim tarihini basmak zorundaydık. Bu kanuna, araştırmalarımıza göre maalesef sadece Banvit uymaktaydı. Şöyle ki, ambalajlı bir piliç ürününün işlenmesinin, ambalajlanmasının, dağıtımının gerçekleştirilip raflara dizilmesinin aynı gün içerisinde gerçekleşmesi mümkün değildir. Bazı üretici firmalar, rafa çıktıkları tarihi üretim tarihi olarak yazarken, Banvit ürünlerinin üzerinde, yıllardır gerçek üretim tarihi yani "üretildiği günün tarihi" yazdığından, haksız rekabete maruz kalmaktaydı.
Avrupa Birliği Uyum Yasaları çerçevesinde, "ürün etiketlemesi"nde birliktelik sağlamak amacıyla, 25 Ağustos 2002 tarihinde, 24857 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın ortak olarak çıkardığı, 2002/58 sayılı "Türk Gıda Kodeksi, Gıda Maddelerinin Genel Etiketlenme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları" tebliğinde, "Etiket Bilgileri, Madde 6"da belirtildiği üzere, ürünün üzerindeki etiket bilgileri içerisinde "üretim tarihi" istenmemekte, sadece "son tüketim tarihi" yazılması istenmektedir.
Dolayısıyla tüketiciyi yanıltmamak ve ticarette eşitlik sağlamak için söz konusu 2002/58 tebliği uyarınca, ürün ambalajlarımızın üzerine, Temmuz 2003’ten itibaren sadece "son tüketim tarihi" basılmaktadır.
Taze ürünlerimizin buzdolabının normal gözünde muhafaza edildiğinde (0-4 derece) üzerinde yazan son kullanma tarihine kadar, eğer bu taze ürünü derin dondurucuya koyarsanız (-18 derece ve altında) 1 ay muhafaza edilir.
Dondurulmuş ürünlerimiz ise buzdolabınızın buz gözünde veya derin dondurucuda (-18 derecede) 1 sene muhafaza edilir.
UYARI: Lütfen ürünlerinizi buzdolabında çözün ve çözülen ürünü tekrar dondurmayın.
AB ihracat prosedürüne uygun hareket ettiğinin bir göstergesi olarak, Banvit piliç ve hindi kesimhaneleri, AB Ön İhracat Numarası almıştır. Bu konuda, 2001 yılından itibaren, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı denetimlerine tabidir. Banvit’in yetiştirdiği canlı piliçlerden ve hindilerden, ürünlerinden ve kullandığı sudan bile analizler için numune alınmakta ve denetim yapılmaktadır.
Ayrıca Banvit yıllardır ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, HACCP Gıda Güvenliği Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi gibi uluslararası ‘"Kalite Güvence" programlarını gönüllü olarak uygulamakta ve kendisini bu programların denetimlerine tutmaktadır. Bu programların kontrollerini bir uluslararası denetim kuruluşu olan Bureau Veritas yapmaktadır.
Ürünler, her bir tesiste ayrıca mevcut olan Banvit Gıda ve Hijyen Laboratuvarları’nda iç kontrolden geçirilmekte, bu laboratuvarlarda mikrobiyolojik ve kimyasal analizler yapılmakta ve takip edilmektedir.
Ambalajlı ve markalı ürünler tercih edilmelidir
Etiket bilgilerinde ürünün Tarım ve Köyişleri Bakanlığı izni olmalıdır
Son tüketim tarihi belirtilmiş olmalıdır
Ambalaj bütünlüğü bozulmamış olmalıdır
Satış koşulları hijyenik olmalıdır
Satışta muhafaza koşulları sağlanmış olmalıdır (taze ürün için 0-2 derece, şok dondurulmuş ürün için –18 derece)
Piliç ve diğer et ürünleri alışverişin sonunda alınmalı ve muhakkak en kısa sürede buzdolabına ulaştırılmalıdır.