Patlıcanlı Pıt Pıt Pilavı ve Kıyma Soslu Yarma Pilavı
Ankara yöresine ait bu pilavın közlenmiş patlıcan ile sunumu:
4-5 adet orta boy közlenmiş patlıcan +tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ(dilerseniz tereyağ)
Tereyağını eritip,suyunu çektirin,pilava gezdirip,karıştırın.
Közlenmiş patlıcanları soyup,ince doğrayıp,tuzlayın.
Kıymayı sıvıyağında kavurun.Salça ve baharatı ilave edip,çevirin.2 yemek kaşığı su ilave edin.
Her biri sıcak olarak;alt kısma pilav, üzerine patlıcan ve en üste de kıymalı sosu ilave ederek tabaklara servis yapın.Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Yorum ekle Derecelendir: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 Toplam: 17386
tadını çok merak ediyorum.hemen deneyeceğim.
Yarın misafirlerime yapayım.Teşekkürler meryem hanım
değişik bir sunum olmuş.eminim lezzetide güzeldir.ne güzel yine sık güncelliyorsunuz...
leyla mertoğlu 4.11.2008
çok güzel bir tarif, elinize sağlık ben size acaba evde pastırma yapmayı biliyormusunuz diye sormak istiyorum, çünkü dışardakiler çok güvenli değil, tarif ederseniz çok sevinirim ... hayırlı ranazanlar kimbilir ne güzel sofralar kuruyorsunuzdur, afiyet bal şeker olsun..
nurdan karagöz 22.8.2009
Nurdan'cığım,kendi pastırmamızı evde yapıyoruz.Bu hafta vereyim tarifini.Sana da hayırlı ramazanlar canım...
Bugün sayfa izlenimi : 466
Bu hafta sayfa gösterimi : 39.860
Bu ay sayfa gösterimi : 127.451
Genel sayfa gösterimi : 13.198.500