ET GLADYOLARINI ESK DURDURABİLECEK Mİ
ET SPEKÜLATÖRLERİNİ ESK DURDURABİLECEK Mİ?
ESK Basın Bildirisi
Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından, İstanbul piyasasına sunulmak üzere ithal edilen karkas etlerin, bazı illerde satışa sunulduğunun tespit edildiği belirtilerek, kırmızı et ihtiyacını kısa vadede, uygun fiyata karşılamak ve piyasayı regüle etmek amacıyla yürütülen ithalat faaliyetlerinin, spekülatörler eliyle suistimal edilmesine asla müsaade edilmeyeceği bildirildi.
ESK'dan yapılan yazılı açıklamada, kurumun, sektörün kırmızı et ihtiyacını karşılamak üzere, Bakanlar Kurulu kararı kapsamında canlı hayvan ithalatı yaptığı hatırlatıldı.
ESK'nın bugüne kadar yurt dışından 75 bin baş besilik sığır, 22 bin 800 baş kesimlik sığır olmak üzere, toplam 97 bin 800 baş canlı hayvan ithalatı yaptığı ifade edilen açıklamada, yıl sonuna kadar toplam 424 bin baş canlı hayvan ithalatının planlandığı belirtildi.
Piyasayı regüle etmek ve vatandaşların kırmızı et ihtiyacını makul fiyata karşılamalarını sağlamak amacıyla ithal edilen kesimlik canlı hayvanlardan elde edilen etlerin nüfus yoğunluğu nedeniyle özellikle İstanbul piyasasında faaliyet gösteren Kasaplar Federasyonuna üye kasaplara, Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonuna üye yemek şirketlerine, Türkiye Perakendeciler Federasyonuna üye yerel market zincirlerine ve kırmızı et sanayi alanında faaliyet gösteren işletmelere taze karkas et olarak satıldığı, piyasa koşulları dikkate alınarak ihtiyaç halinde diğer illerde de ithal taze karkas et satışının yapılabileceği bildirildi.
Açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının denetimleri sonucunda, İstanbul piyasasına sunulmak üzere ithal edilen karkas etlerin, piyasa regülasyonunu bozucu faaliyet gösteren spekülatörler tarafından Balıkesir, Bursa, Amasya, Kırşehir gibi bazı illerde de satışa sunulduğunun belirlendiği belirtilerek, şunlar kaydedildi:
"Ülkemizdeki büyükbaş hayvan sayısında ve et üretiminde önceki yıllara göre artma olmasına rağmen, son yıllarda kırmızı et tüketimindeki hızlı artıştan dolayı ortaya çıkan kırmızı et ihtiyacını kısa vadede, uygun fiyata karşılamak ve piyasayı regüle etmek amacıyla yürüttüğümüz ithalat faaliyetlerinin, spekülatörler eliyle suistimal edilmesine, piyasa dengesini ve istikrarını bozan bu tür girişimlere asla müsaade edilmeyecektir. Konuyla ilgili denetimler hassasiyetle sürdürülecek olup piyasa regülasyonunu bozmaya yönelik hiçbir faaliyete müsaade edilmeyecektir."
ESK’ nın basın bildirisini yukarıda okuduk.
Sevgili tüketiciler; Et ve Süt Kurumunun ‘’ülkede canlı hayvan sayısı ve et tüketimi arttı ‘’ açıklamasına temas etmek istiyorum.
Ülkemizde canlı hayvan sayısını gerçekte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sayamıyor.
Et tüketim istatistiklerinin arttığı ifade ediliyor. 2010 yılından beri et ithalatı olduğundan ithal edilen etler kayıt içinde kesimi yapıldığından beri göreceli olarak et tüketimi artmış gibi gözüküyor.
Et ve Süt Kurumu ‘nun iki görevi var birincisi sanayicilerin satın aldıkları çiğ sütün referans fiyatlar seviyesinde tutarak çiğ süt üretiminin sürdürebilirliğini sağlamak.
Çiğ süt fiyatlarında istikrar sağlamak için ESK süt tozu ürettiriyor. Lakin piyasa düzeni sağlayamıyor. Çiğ süt üretimi, canlı hayvan üretimine ve yatırımlarına harcanan kamu giderleri endüstriyel süt sektörünü besliyor.
Etteki sıkıntı ise tamamen çiğ süt piyasa düzeninin sağlanamadığındandır. Çiğ süt üreticisi için çiğ süt üretmek kazançlı değil ise süt ineği, dişi buzağı ve düve ekonomik bir meta haline gelmez. Dişi buzağılar düve olmak için değil et için düve yapılır ve kesime gönderilir. Düveler yeni dişi- erkek buzağılar doğurmak, hayvan sayısını çoğaltmak için değil kesime gönderiliyor.
Hayvancılığa destekle hayvancılık büyümüyor, büyüyen gittikçe devleşen, devleştikçe devletleşen bir yapı ile GTH Bakanlığının hayvancılık politikasını gerçekte bakanlık değil endüstriyel süt sektörü yönetiyor.
Bunu 2008 yılı Temmuz Çiğ Süt Fiyat Krizinden beri söylüyoruz.
Şu an çiğ sütte referans fiyat 1,15 TL olduğu halde 0,8 TL den çiğ süt toplanıyor.
ESK, Bakanlık ne derse onu yapıyor.
ESK’nın suçu yok.
Geçmişte Et gladyolarının kimler olduğunu tek tek yazdık.
Eskiden et, süt gladyoları Rekabet Kurumu (mahkeme ) önüne çıkarılabiliyordu. Şimdi çıkarılamıyor.
Bunları çok detaylı olarak yazdık, yazmaya devam edeceğiz.