700 yıllık lezzet Eşgilik'te
Alanya Talebe Yurtları kermesi tüm hızıyla devam ediyor. Eşgilik Düğün Salonu'nda düzenlenen kermese ilgi her geçen gün artıyor.
08 Mayıs 2013 Çarşamba 09:37
Hemen her türlü ürünlerin bulunduğu kermeste yiyecek stantları özellikle ilgi görüyor. Kermeste katılımcılara sunulan İskilip dolması vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. İskilip dolması yapan Orhan Çelebi, insanların bu yiyeceğe karşı ilgisinin son derece iyi olduğunu söyledi. Çelebi, "İlgiden çok memnunuz. Şu an 20. kazanımızı hazırladık. İskilip dolması dana etiyle hazırlanıyor. Dolma için akçeltik kullanılıyor. İskilip dolması için kullandığımız 18 kilo pirinç 150 kişiyi doyurmaya yetiyor. İskilip dolması 700 yıllık bir lezzet. Osmanlıdan kalan bu yemek üç saatte hazırlanıyor ve 12 saatte pişiyor. Bu yemek Çorum'un İskilip ilçesine ait. Türkiye'de başka bir yerde bulunmuyor. Biz İskilip dolmasını tanıtmak için Alanya'ya getirdik" dedi.
Son Güncelleme: 08.05.2013 09:40 Anahtar Kelimeler:yıllık lezzet eşgilik te