Tahinli ve Cevizli Tatlı Poğaça - Pakmaya Mutfağın Yıldızı
person 15-20 KİŞİLİK access_time HAZIRLAMA 60-90 DK alarm_on PİŞİRME 20 DK
2279 OKUNMA | 2 yıl önce Eklendi | 1 Kez Beğenildi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Tahinli ve Cevizli Tatlı Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri (serpmek için)
Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra dört eşit parçaya ayırın. Her hamur parçasından un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile dikdörtgen bir hamur açın.
Açtığınız hamurun üzerine tahin sürün, tarçın ve file ceviz serpin. Rulo şeklinde sarıp bıçak yardımıyla dilimlere ayırın. Her dilimin üzerini elinizle batırarak yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hamurları bu şekilde, oda ıssında yarım saat daha dinlendirin.
İkinci kez dinlendirdiğiniz tatlı hamurların üzerine yumurta sarısı ve pudra şeker karışımını sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın, ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin.