Reçelli Kurabiye Tarifi | Yemek Ye
Anasayfa » Tarifler » Yeni ve Değişik Kurabiye Tarifleri » Çayın Yanı Boş Kalmasın : Reçelli Kurabiye Tarifi
Kurabiyeler dinlenmeye geçmeden çayı koymalı, fırından yükselen kokuyu içe çekmeli. Reçelli kurabiye tarifi sizler için sitemizde…
Reçelli Kurabiye Hazırlanışı:
da sıcaklığında yumuşayana kadar bekletilen tereyağı, elenmiş pudra şekeri ve yumurta sarısı karıştırma kabına alınır.
Elle krema haline gelene kadar karıştırılır. Toz zencefili bu aşamada eklenir
Elenmiş un azar azar katılıp kurabiye hamuru kıvam alana kadar yoğurmaya başlanır.
Kurabiye hamuru göz kararı iki eşit parçaya böldükten sonra hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yaklaşık 1 cm. kalınlığında açılır.
Kenarları tırtıklı hamur rulosu yardımıyla açılan hamurlardan kare parçalar kesilir.
Kare hamurların orta kısımlarına çay kaşığının ucu yardımıyla çilek ya da kayısı reçeli bırakılır. Hamurların kenar kısımlarını ortaya doğru katlanıp reçelli kısım üzerinde birleştirilir.
Hazırlanan kurabiyeler, tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirilir. Üzerleri hafif bir renk alan kurabiyeler, fırından çıkarıldıktan sonra oda ısısında dinlendirilir.
Üzerlerine pudra şekeri elenen kurabiyeler, servise hazırdır. Afiyet olsun…
buğday unupudra şekeriReçeltereyağıtoz zencefilyumurta