Fırında Salçalı Tavuk Yemeği
Herkesin bayılarak tükettiği fırında salçalı tavuk yemeğini hepimiz farklı soslarda yapıyoruz ve bayılarak yiyoruz. Ekstradan içerisine patates ve soğan ekleyerek hem tavuk yemeğimizi çoğaltıyoruz hem de sevmeyenlere bile “gelinde sevmeyin” görselliği veriyoruz. Birçok kurtarıcı yemeğimiz var ve fırında salçalı tavuk yemeği de onlardan bir tanesi olmaya aday. Uğraştırıcı hiçbir yanı bulunmuyor. Eğer 4 kişilik bir aileyseniz bir tavuğu parçalara ayırıp buzluğa atabilirsiniz. Biz bu şekilde yaptık ve bir tavuğu bereketli kıldık.
Terbiyeli tavuk çorbası yapmak isterseniz mesela hemen çıkartıyorsunuz tavuğu buzunu salıyor ve hop tavuk çorbasına başlıyorsunuz. Hem ertesi güne tavuk kalmıyor hem de hafta bir rahat bir şekilde beyaz etten faydalanabiliyorsunuz. Tercih sizin tabi ki, biz bu şekilde yapıyoruz zaten istesek de kocaman bir tavuğu bir öğünde yiyebilen kişiler değiliz. Yiyenler var elbette saygımızda sonsuz fakat ne yapalım bizim ailemiz daha a yemek tüketiyor 🙂 bu sebepten kolay mı kolay fırında salçalı tavuk yemeğini sizlere hızlıca anlatmak istedik. Püf noktamız her zamanki gibi SARIMSAK.. hadi gelin tarife hadi..
Fırında Salçalı Tavuk Yemeği İçin Malzemeler :
Tuz, karabiber ( isteğe bağlı kekik)
Fırında Salçalı Tavuk Yemeğinin Hazırlanışı :
Öncelikli olarak sosumuzla başlıyoruz çünkü sosumuzu 20 dakika dolapta dinlendiriyoruz!!
Tavuğumuzu bir kaba alıp üzerine salçaları ve sarımsağı ekliyoruz. İçerisine zeytinyağı ve baharatını da ekleyip üzerini kapatıp dolapta dinlendiriyoruz.
Bu aşamada sıra patateslerimizi soymaya geliyor, patateslerimizi soyup kalın kalın doğruyoruz ve suda bekletmeye bırakıyoruz. 20 dakika sonra tepsimizi çıkartıp içerisine suyunu süzdüğümüz patatesleri ekleyip, soyduğumuz soğanları bütün bir şekilde bırakıyoruz ( soğanlarımız orta boy olduğu için daha güzel duruyor bu haliyle) içerisine dolaptan çıkarttığımız soslu tavuğumuzu döküp güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Salçalı tavuk yemeğimizi hemen 200 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz. Çok çok beğeneceğiniz bir tarif olacaktır. Herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
Etiketler: fırın tavukfırın tavuk tarififırında tavukserbest-yazı
​Kuru Biber Dolması Nasıl Yapılır?