İncirli Tatlı Tarifi | Muhteşem Yemek Tarifleri
Anasayfa » Tatlı Tarifleri » İncirli Tatlı Tarifi
6-7adet kuru incir
Bir miktar fındık içi Kırılmış
İlk önce incileri 15 dk suda bekletip küçük küçük kesiyoruz.Bir miktar un ekleyerek karıştırarak kenara alıyoruz. Sonra bir kaba Yumurta ve şekeri koyarak mikserle çırpıyoruz . Sütü ve sıvı yağı ilave tekrar çırpıyoruz . Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırparak,Kırık fındık ve incirleri ilave ederek kaşıkla karıştırıyoruz.Yağladığımız borcama hamuru döküyoruz.Önceden ısıtılmış 160 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Kek pişerken, muhallebiyi hazırlıyoruz.Tencereye süt,şeker,un ve nişastayı ekleyerek sürekli karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.Göz göz olunca altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Ilıdıktan sonra toz şantiyi ekleyip mikserle 2-3 dk kadar çırpıyoruz.
Kek pişince 5 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.Bu sırada soğuk Şerbeti hazırlıyoruz.Bir kaba su, nescafe ve şekeri alıp (pişirmeden) karıştırıyoruz.Ilık kekin üzerini kürdan ile delerek,bu şerbeti gezdiriyoruz.5 dk çekmesini bekledikten sonra üzerine muhallebiyi dökerek düzeltiyoruz.5 dk sonra üzerine bir kabta harmanladığımız tarçın, hindistan cevizi ve kakao karışımını serpiyoruz.5-6 saat yada 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun…
iftar sofrasıincirli tatlıincirli tatlı tarifiincirli tatlı yapılışımuhteşem tatlı tarifleriramazan tatlisi