3 kıta 7 denizde 600 yıl hüküm süren Osmanlı döneminin Ramazan aylarına olan önemini bilmeyen yoktur. Tane tane seçilen yemeklerden özenle hazırlanan sofraların birbirinden farklı gelenekleri Osmanlı döneminde yer alıyordu.
"Nerede o eski Ramazanlar" diye hasret çekenler için Osmanlı döneminde iftar sofralarından eksik olmayan aynı zamanda sık sık Saray mutfağında pişirilen lezzetleri yasemin.com ekibi olarak sizler için sıraladık.
Köklü tarihimiz ve geleneklerimiz sayesinde ta Osmanlı'dan bu zamana kadar gelen nefis yemeklerimiz bulunuyor. Şerbetlerden çorbalara, kebaplardan farklı tatlılara kadar birbirinden farklı lezzetijn bulunduğu Osmnalı Ramazan sofralarında aynı zamanda şifalı besinlerde yer alıyor. Ülkemizin tarihi zenginliklerini düşünerek aklınıza en geleneksel ve en lezzetli yemekler gelirsa Osmanlı mutfağının Ramazan ayına özel pişirdiği tariflere mutlaka göz atmalısınız.
Hazırladığımız bu yazıda Ramazan ayına özel Osmanlı Saraylarında pişirilen hem enfes hem de bilinmeyen tarifleri bir araya getirdik.
Gelin birlikte Osmanlı Ramazan sofralarının vazgeçilmez yemeklerine göz atalım...
FOTOĞRAFLART İÇİN TIKLAYINIZ