1 kg pırasa (verev doğranmış)
· Yağ kızınca havuçları ilave ediniz ve soteleyiniz.
· Pırasaları ilave ediniz ve üç dört dakika daha sotelemeye devam ediniz.
· Portakal suyu, tuz, toz şeker, ve suyu ilave ediniz.
· Tencerenin kapağını kapatıp onbeş dakika kısık ateşte pişiriniz.
· Pirinci ekleyip onbeş dakika daha pişiriniz ve soğumaya alınız.
· Soğuk olarak servis ediniz.
başlangıçlar ekonomik ve pratik mezeler mezeler ve ordövrler pratik tarifler sebze yemekleri (taze sebzeler) zeytinyağlılar