“Birlikleri kapattık, sıra damlarda mı?” | Karacabey Yörem Gazetesi
Karacabey Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkan Nuri Karaca, son yıllarda kırmızı et üzerinde uygulanan yoğun ithalat baskısı ve yerli...
31 Ekim 2017 Salı 14:22Okunma Sayısı: 223
Karacabey Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkan Nuri Karaca, son yıllarda kırmızı et üzerinde uygulanan yoğun ithalat baskısı ve yerli besi yapan yetiştiriciye 6 yıldır verilen besi desteğinin kaldırılması sonrası büyük çabalarla meydana getirdikleri Kırmızı Et Üretici Birlikleri’nin kapanmasına yol açtığını, bu durumun besicilerin moral ve motivasyonunu da sıfıra indirdiğini ve besi damlarının kapanmaya başladığını söyledi.
Dünyanın hiçbir ülkesinde yetiştiricilerin bu ithalat baskısına ve desteklerin tamamen kaldırılmasına dayanamayacağına vurgu yapan Karaca, tarım ve hayvancılık ürünlerini ithal etmenin başta istihdam olmak üzere ülke ekonomisine de büyük zararlar verdiğine dikkat çekti.
Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan Nuri Karaca, şu ifadelere yer verdi: “Vatandaşlarımızın ucuz ve sağlıklı et yemesini herkesten çok biz isteriz. Bunu sağlamanın yolu besicinin para kazanmasının önünü açarak, üretimi arttırmak ve dar gelirli vatandaşların satın alma gücünü arttırmaktır. (Asgari ücreti arttırmak, memur ve işçiye yeterli ücretleri ödemek ve emeklilerin maaşlarını arttırmak gibi.)
Ülkemizde yağışların az olması ve meraların tahrip edilmesi nedeniyle besicilik maliyetleri yüksek olmaktadır. Kırmızı et fiyatlarını Uruguay, Brezilya ve Yeni Zelanda gibi uçsuz bucaksız meraları olan, bol miktarda yağış alan ülkelerdeki fiyatlarla mukayese etmek yanlıştır. Adı geçen ülkelerden getirilen canlı hayvan ve karkas et maliyetleri ulaşım, navlun ve son günlerde büyük bir artış gösteren döviz fiyatları nedeniyle ülkemizdeki fiyatları geçmek üzeredir. Bu nedenle de et ithalatı imkansız hale gelmiştir.
20 gün önce Fransa’nın Lyon şehrinde bir pazaryerinde tespit ettiğim et fiyatları şu şekildedir:
Kuzu Pirzola: 25.90 Euro/kg (114 TL/kg).
Dana Biftek: 26.9 Euro/kg (121 TL/kg).
Dana Kıyma: 22 Euro/kg (99 TL/kg).
Etçi ırkların beşiği olan Fransa gibi bir ülkede bile et fiyatlarının bizden fazla olduğu görülmektedir. Sırf mera hayvancılığı yapılan Fransa’da, karkas et fiyatları ise 6 euro/kg’dır (26.4 TL/kg). Bu fiyatların yanı sıra Fransız çiftçisi, Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikası çerçevesinde çeşitli destekler de almaktadır.
Bir başka önemli Avrupa ülkesi olan İspanya’da ise, bazı kırmız et fiyatları ise aşağıdaki gibidir:
Dana kuşbaşı: 10 Euro/kg (44 TL/kg).
Dana kıyma: 8.4 Euro/kg (37 TL/kg).
Dana antrikot: 18.5 Euro/kg (81.4 TL/kg).
Döviz fiyatları hiç arzu etmememize rağmen artmaya devam ederse, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ısrarlı et ithalatına karşın biz besiciler de Avrupa’ya canlı hayvan ve karkas et ihraç edebiliriz. Geçmiş yıllarda hayvan ihracatı gerçekleştirilmiştir.
Önemli ölçüde domuz eti tüketilen ülkelerle aynı fiyattan piyasaya et arz eden besiciler daha fazla küstürülmemeli, ithalat derhal durdurulmalı, hangi gerekçe ile kaldırıldığı belli olmayan yerli hayvan destekleri 300 TL’den aşağı olmamak kaydı ile devreye alınmalıdır. Etçi ırkların dişi materyalleri düşük faizli kredilerle getirilip küçük ve orta ölçekli işletmelere verilmeli, büyük işletmelere verilen destek ve teşvikler yeniden gözden geçirilerek, bu desteklerin küçük ve orta ölçekli işletmelere kaydırılması çözüm yollarından sadece birkaçıdır.
İthalatta daha fazla inat edilmemeli, kırsal bölgelerde bu işi layığı ile yapacak insanlar şehirlere gitmeden önlem alınmalıdır. Çiftçi ve hayvancıların büyükşehirlere göçü hızla devam etmekte, bir müddet sonra bu işleri yapacak insan da kalmayacaktır.”