tazefasulye.gen.tr https://www.tazefasulye.gen.tr Taze Fasulye, Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, tazefasulye.gen.tr Sat, 25 Jan 2014 00:00:00 +0000 Mon, 27 May 2019 00:00:00 +0000 60 Taze Fasulye Nasıl Pişirilir https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-nasil-pisirilir.html Tue, 04 Dec 2018 14:27:30 +0000 Taze fasulye pişirilmesi gayet kolay, hemen her evde sık sık yapılan lezzetli ve gayet faydalı bir yemektir. Diğer birçok özel malzeme gerektiren, yapımı zahmetli olan yemeklerin aksine; vakti dar olanların, mutfakta pek iyi olm
Taze fasulye pişirilmesi gayet kolay, hemen her evde sık sık yapılan lezzetli ve gayet faydalı bir yemektir. Diğer birçok özel malzeme gerektiren, yapımı zahmetli olan yemeklerin aksine; vakti dar olanların, mutfakta pek iyi olmayanların, öğrenci evi, vs. hayat sürenlerin kolayca ve rahatça seçebileceği bir çeşittir. Şimdi taze fasulye için gerekli temel malzemelerden ve pişirilmesinden bahsedelim.
Taze fasulye pişirmek için gerekli malzemeler
Yaklaşık yarım kilo taze fasulye
1-3 adet soğan (tercihen iri olanlardan)
Yeterli oranda toz şeker (Kişinin tercihine kalmış fakat genelde 1 tatlı kaşığı idealdir)
Taze fasulyenin pişirilmesine gelecek olursak; bu işlem gayet basit ve kısa birkaç aşamadan ibarettir. İlk önce alınmış olan taze fasulyeler ayıklanır ve suda temizlenir. Taze fasulyeler temizlendikten sonra ise, pişirmenin yapılacağı tencereye sıvı yap, önceden kesilmiş domates, soğan ve salça eklenerek kavurmaya bırakılır. Bu karışım kıvama geldikten sonra ise; temizlenmiş olan taze fasulyeler tercih edilen miktarda tuz ve şekerle beraber tencereye atılır ve domates,soğan, salça karışımıyla beraber pişirilmeye başlanır. Burada taze fasulyenin pişip pişmediğini arada tadına bakarak da anlayabilirsiniz; fakat önemli olan ölçüt, karışımdaki domates ve soğanların suyu yeterince çekmesidir. Taze fasulye bu bahsedilen kıvama geldikten sonra, tencereye fasulyeleri çok az miktarda geçecek şekilde su eklenir, ocak kısılır ve kısık ateşte taze fasulye yemeye hazır olacak kadar pişmeye bırakılır. Tabi ki piştikten sonra bir süre de soğuma aşaması vardır. Sonrasında ise taze fasulyeyi servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun...
]]> Düdüklüde Taze Fasulye https://www.tazefasulye.gen.tr/duduklude-taze-fasulye.html Wed, 05 Dec 2018 09:25:48 +0000 Düdüklüde taze fasulye, taze fasulyenin düdüklü tencerede pişirilmesidir. Bu şekilde pişirilerek taze fasulyeyi daha kısa süre de pişirebiliriz. Lezzet olarak da çok beğenilen bu tarifi rahatlıkla yapabiliriz. Taze fasulye kalori değe
]]> Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-yemegi-nasil-yapilir.html Thu, 06 Dec 2018 06:07:58 +0000 Taze fasulye yemeği nasıl yapılır ve taze fasulyenin vücudumuza faydaları nelerdir diye merak ediyorsanız tüm bilgileri makalemizde bulabilirsiniz. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan taze fasulye özellikle yaz aylarında ve sulu b Taze fasulye yemeği nasıl yapılır ve taze fasulyenin vücudumuza faydaları nelerdir diye merak ediyorsanız tüm bilgileri makalemizde bulabilirsiniz. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan taze fasulye özellikle yaz aylarında ve sulu bölgelerde yetiştirilen bir bitkidir. Taze fasulye akşam yemeklerinin en faydalı besinlerinden olduğu gibi, lezzeti ile de oldukça sevilen bir yemek türüdür. Öyle ki neredeyse her evde sevilerek sofralara konulan bir yemek olmaktadır. Yapımı da oldukça kolay taze fasulye yemeği derin dondurucuda saklanarak kış aylarında da tüketilebilmektedir. Bu yazımızda taze fasulye yemeği nasıl yapılır ve faydaları nelerdir konusunda tüm bilgileri sizlere sunacağız.
]]> Taze Fasulye Salatası https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-salatasi.html Thu, 06 Dec 2018 16:04:10 +0000 Taze Fasulye Salatası, Bugün menümüz muhteşem. Taze fasulyeden nefis bir lezzet salatası yapalım. Yaz aylarında çok sık yapılan bir salatadır. Taze fasulye salatası. Bu salata soğuk, soğuk ve bol sarımsaklı gerçe
]]> Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi https://www.tazefasulye.gen.tr/zeytinyagli-taze-fasulye-tarifi.html Thu, 06 Dec 2018 17:09:29 +0000 Zeytinyağlı taze fasulye, zeytinyağlı yemeklerin ilk başında gelen faydalı ve bir yöresel yemeğimizdir. Özellikle içerisinde bol miktarda lif bulunduğu için sindirim sistemini düzenler ve olası kabızlık sorununu
Zeytinyağlı taze fasulye, zeytinyağlı yemeklerin ilk başında gelen faydalı ve bir yöresel yemeğimizdir. Özellikle içerisinde bol miktarda lif bulunduğu için sindirim sistemini düzenler ve olası kabızlık sorununu da engeller. Vücuda çok faydası olan bu sebzeyi mevsiminde, en az haftada 2 kere olacak şekilde tüketmek gerekir.
Yarım kilo fasulye (Ayşe kadın)
2 tane doğranmış veya rendelenmiş domates
Yemeğimizin yapımına öncelikle fasulyenin yanlarında bulunabilen kılçıkları temizleyerek başlıyoruz. Bunun için bıçak kullanabilir veya fasulyelerin başından hafif kopartıp aşağı doğru kılçıklarını çekebilirsiniz. Kılçıkları temizlenmiş fasulyelerin büyüklüğüne göre ortadan ikiye veya üçe bölüp su dolu bir kabın içerisine boşaltılır.
Bütün fasulyeler parçalara ayrıldıktan sonra suyun içerisinde 10 dakika kadar bekletelim. Bu arada fasulyeler beklerken bizde içerisine konulacak malzemeleri hazırlayalım. Fasulyeler için uygun büyüklükte bir tencere alalım ve kısık ateşte ocağın üzerine yerleştirip altını açalım. Tencerenin içerisinde yağ ile birlikte ince kıyılmış kuru soğan ekleyelim ve soğanları hafif soteleyip üzerine domates salçası ile domates rendesini katalım. Domatesler biraz kendini çekince içerisine yıkanmış ve süzülmüş fasulyeleri ekleyelim ve 10-15 dakika kadar kavuralım. Fasulyelerin rengi hafif sararınca üzerine bir bardak kadar kaynar su ile bir tane kesme şeker ekleyelim ve kavurma işlemini bitirelim. Kavrulmuş olan fasulyelerin üzerine sıcak su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Fasulyeler yeteri diriliğe gelince içerisine tuz ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp soğumasını bu şekilde gerçekleştirelim. Soğumuş olan zeytin yağlı fasulye yemeğimizi servise sunum yapalım. Afiyet olsun...
]]> Taze Fasulye Yemekleri https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-yemekleri.html Fri, 07 Dec 2018 10:10:30 +0000 Taze fasulye yemekleri, aniden gelen konuklara veya ev halkına rahatlıkla yapılabilecek enfes lezzetlerden bir kaçıdır. Özellikle taze fasulyenin içerisinde bol miktarda potasyum, lif, C vitamini ve mineraller bulunduğu i
Taze fasulye yemekleri, aniden gelen konuklara veya ev halkına rahatlıkla yapılabilecek enfes lezzetlerden bir kaçıdır. Özellikle taze fasulyenin içerisinde bol miktarda potasyum, lif, C vitamini ve mineraller bulunduğu için çocuklara çok sık yedirmek lazım. Kalori değeri diğer sebzelere oranla az olduğu için diyet listelerinde de bulundurulabilir.
Taze Fasulye Tavası Malzemeler
Taze Fasulye Tavası Hazırlanışı
Yemeğimizin yapımına fasulyelerin baş kısımlarını kopartarak ve kılçıklarını temizleyerek başlayalım. Akabinde fasulyeleri ortadan ikiye keselim ve tencerenin içerisine alıp üzerine sıcak su ekleyelim ve 1-2 taşım kadar kaynatalım. Sonrasında patatesleri soyup parmak kalınlığında keselim. Kestiğimiz patatesleri de fasulyelerin üzerine alalım ve pişmeye bırakalım. Yeteri dirilikte pişmiş olan patatesleri ve fasulyeleri suyun içerisinde bir kevgire alalım ve suyunu süzdürelim. Fasulyelerin suyu süzülürken biz de bu arada mısır ununu bir tavaya alalım ve yağ ile birlikte hafif kavuralım. Kavrulmuş olan unun içerisine fasulyeleri aktaralım ve tuz ilavesi yapıp malzemeleri tavada iyice harmanlayalım.
Soslu Taze Fasulye Dizmesi Malzemeler
Soslu Fasulye Dizmesi Hazırlanışı
Taze fasulyeleri temizleyelim ve iyice yıkadıktan sonra havlu peçete ile kurutalım. Kuruttuğumuz fasulyeleri zeytinyağın içerisinde kızartalım ve kızarttığımız fasulyeleri peçetenin üzerine alalım. Ardından kızarmış fasulyeleri servis tabağının üzerine dizelim. Ayrı bir tavanın içerisine domatesleri rendeleyelim ve sarımsak dövüp aktaralım. Ocağın üzerinde domatesleri soteleyelim ve fasulyelerin üzerine aktaralım. Son olarak maydanozları ve biberleri ince dilim yapalım ve domates sosunun üzerine döküp servis yapalım. Afiyet olsun...
]]> Taze Fasulye Kavurması https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-kavurmasi.html Sat, 08 Dec 2018 05:43:22 +0000 Taze Fasulye Kavurması, Taze fasulye yeşil sebzelerinin arasında gelir. Sizlerle paylaşacağımız taze fasulye kavurmasını hem ana yemek olarak hem garnitür olarak sofralarınıza güzellik katar. Hem bir o kadar pratik v
]]> Rüyada Taze Fasulye Görmek https://www.tazefasulye.gen.tr/ruyada-taze-fasulye-gormek.html Sat, 08 Dec 2018 23:58:48 +0000 Rüyada Taze Fasulye Görmek, Rüyada fasulye görmek, kötü talih ve kaderle yorumlanır. Risk alacağınız işleri girişmeden önce iyi düşünmeniz gerekir. Yeşil fasulye, hastalıkla gelecek olan sıkıntıya delalet eder
Rüyada Taze Fasulye Görmek, Rüyada fasulye görmek, kötü talih ve kaderle yorumlanır. Risk alacağınız işleri girişmeden önce iyi düşünmeniz gerekir. Yeşil fasulye, hastalıkla gelecek olan sıkıntıya delalet eder. Fasulyelerin kuru halini ve buruşuk halini görmek hayal kırıklıkları yaşayacağınız anlamını taşır. Ayrıca size bereket, şans ve büyük paradır, derler. Yine fasulye görmek gelecek olan kısmetin habercisidir. Ve fasulyedeki görülen renklerin durumuna göre de değişmektedir.
Rüyada fasulye görmek, kendinize ait sırlarınızı arkadaşlarınıza ve dost bildiklerinize söylememeniz için bir ikaz uyarıdır. Rüyada görülen fasulye, hiç ummadığınız anda birisinden yardım ve menfaat elde edeceğinize yorumlanmaktadır. Rüyada eğer ki, bir tarlaya fasulye ektiğinizi görürseniz, sizin için çok hayırlı olacak bir iş teşebbüsünde bulunacaksınız demektir. Yine fasulyelerin olduğu yerde bağ, bahçede kendinizi gezerken görürseniz, ilerdeki dönemlerde yaptığınız işlerden sizin için zenginlik sayılabilecek bir toplu paraya işarettir.
Rüyada yeşil fasulye görmek, baht açıklığına delalet eder. Rüyada, kuru fasulye yemeği yediğinizi görmek ise, menfaatinize yönelik bir durumla karşılaşacaksınız demektir. Yeşil fasulye, yemeği yediğinizi görmek ise, büyük bir rızka yada çok değerli bir hediye alacağınız anlamını taşımaktadır. Bir bağ yada tarladan yeşil fasulyeleri topladığınızı görmeniz ise, baht açıklığına, bir yerden kuru fasulye satın almak, sizin çok sevdiğiniz biri tarafından kıskanıldığınıza işarettir. Barbunya fasulyesi görmek ise, şansınızın açıldığına, içi daha olmamış fidan halinde gördüğünüz yeşil fasulye ömrünüzün uzun olacağına işarettir.
Bir başka rivayetlere göre;
Seyyid Süleyman; Yeşil fasulye görmek, üzüntü ve kedere demişlerdir. Fasulye yemek hastalıktır. Mevsiminden önce fasulye görmek, hiddetli bir üzüntüye delalettir. Hem tazesini hem kurusunu da görmek aynı şekilde yorumlanmaktadır.
Molla Cami Rivayeti; Rüyada yeşil fasulye görmek şiddetli üzüntüyle tabir olunur demişlerdir.
]]> Etli Taze Fasulye https://www.tazefasulye.gen.tr/etli-taze-fasulye.html Sun, 09 Dec 2018 00:18:59 +0000 Etli taze fasulye, tarifi oldukça basit, bildiğimiz taze fasulyeye et eklenmek suretiyle pişirilen, gayet lezzetli ve faydalı bir yemektir. Taze fasulye her ne kadar mutfakla arası birazcık iyi olanların bile iyi bildiği bir yemek olsa Etli taze fasulye, tarifi oldukça basit, bildiğimiz taze fasulyeye et eklenmek suretiyle pişirilen, gayet lezzetli ve faydalı bir yemektir. Taze fasulye her ne kadar mutfakla arası birazcık iyi olanların bile iyi bildiği bir yemek olsa da biz burada kabaca etli fasulyenin tarifinden, hazırlanmasından ve gerekli malzemelerden bahsedeceğiz. Tarife başlamadan önce belirtlelim ki; kullanılacak olan malzemeler, bu malzemelerin ölçüleri tamamen standarttır. Eğer profesyonel bir aşçıysanız kendi damak zevkinize göre malzemeler ekleyip çıkarabilir veya ölçeklerini ayarlayabilirsiniz.
Etli taze fasulye için gerekli malzemeler:
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ(tercihen zeytinyağı)
1-2 adet soğan(tercihen büyük)
Etli taze fasulye hazırlanışı
Etli taze fasulye tarifi oldukça basit bir yemektir. Fazla aşaması yoktur. Tabi ki ilk önce taze fasulyeler suda yıkanıp ayıklandıktan sonra, etli taze fasulyenin yapılacağı tencereye zeytinyağı ve kuşbaşı et atılır ve kavrulmaya başlanır. Et yeterince kavrulduktan sonra daha önce doğranmış olan soğan, domates ve salça da zeytinyağı-et karışımına eklenir. Hemen ardından yıkanmış olan taze fasulyeler de eklendikten ve tuzu eklendikten sonra yemek kısık ateşte gerekli olduğu şekilde pişmeye bırakılır ve etli taze fasulye hazırlanır. En başta belirttiğimiz gibi, aşçılığına güvenenler bu standartların dışında eklemeler yaparak da etli taze fasulyelerini pişirebilirler.
]]> Taze Fasulye Yemeği https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-yemegi.html Sun, 09 Dec 2018 18:54:37 +0000 Taze fasulye yemeği, yöresel olarak farklı şekillerde hazırlanabilen lezzetli bir yaz sebzesinden yapılan yemektir. Taze fasulye çalı, ayşe kadın, şeker fasulyesi gibi değişik türleri olan bir sebzedir. Sebzeden haz�
]]> Taze Fasulye https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye.html Mon, 10 Dec 2018 02:09:25 +0000 Taze fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez bir sebzesidir. Taze fasulye yörelere göre farlı şekillerde yapılmaktadır. Zeytinyağı veya kıyma kullanarak taze fasulye pişirilebilir. Zeytinyağlı Taze Fa
Taze fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez bir sebzesidir. Taze fasulye yörelere göre farlı şekillerde yapılmaktadır. Zeytinyağı veya kıyma kullanarak taze fasulye pişirilebilir.
Taze fasulye yıkanıp ayıklanır ve üç cm. boyunda kesilir. Kuru soğan yemeklik olarak küçük küçük doğranır. Büyük bir tencere içerisine zeytinyağ koyulup kızdırılır. İçerisine doğranmış soğanlar ilave edilerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğan kavrulunca üzerine taze fasulye koyup suyu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak haşlanır.Domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Rengi değişmiş fasulyelerin üzerine domatesler ve salça beraber eklenir. Kısa bir süre daha kısık ateşte bekletip üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilir. Tuz da koyarak kısık ateşte pişirmeye bırakılır. Zeytinyağlı taze fasulye ocaktan indirilir ve soğuk olarak servis yapılır.
Kıymalı Taze Fasulye Yapılışı
Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır ve verev şekilde 3 cm. ara ile kesilir. Büyük bir tencere içerisine kıyma ve sıvı yağ beraber orta ateşe koyulur. Kıyma bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar eklenip, yaklaşık 5 dakika daha karıştırılır. Yeşil biber küçük küçük doğranıp salça ile beraber eklenir. Üzerine taze fasulye koyulup rengi değişinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerine kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domates yayılır. Yarım su bardağı sıcak su, pul biber ve tuz eklenip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık olarak bir saat kadar pişirilir.
Kıymalı taze fasulye servise hazırdır.
]]> Taze Fasulye Nasıl Yapılır https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-nasil-yapilir.html Mon, 10 Dec 2018 09:06:23 +0000 Taze Fasulye Nasıl Yapılır, Baharın ve yazın en vazgeçilmezler listesinde yer alan, taze fasulyedir. Pazarlar, manavlar rengarenk sebze ve meyvelerle donanır. Bu renklilik mutfakların baş tacı olan taze fasulye, lezzetin
Taze Fasulye Nasıl Yapılır, Baharın ve yazın en vazgeçilmezler listesinde yer alan, taze fasulyedir. Pazarlar, manavlar rengarenk sebze ve meyvelerle donanır. Bu renklilik mutfakların baş tacı olan taze fasulye, lezzetine lezzet katan sebzelerden biridir. Sıcak yaz günlerinde serin serin insanın içini ferahlatır. Sizlerle taze fasulyenin tarifine başlamadan önce; Fasulye gibi yeşil sebzeleri pişirirken ayıklamadan önce soğuk suda yıkanırsa, pişirirken hiçbir şekilde kaşıkla karıştırmamak renklerinin kararmasına engel olacaktır. Göze de mideye de ayrı ayrı hitap edecektir.
Besin değeri çok olan taze fasulyenin, dünyada bol miktarda tüketildiği önemli bir kültür bitkisidir. Orta Amerika kökenli bu bitki 250 yıl önce Anadolu'ya gelmiş ve çok geniş bir alana yayılmıştır. Kim sevmez ki, taze fasulyemiz gibi faydalı bir sebzeyi, şifa kaynağını.
İlk öncelikli fasulyelerimizin baş kısımlarını kesip, kılçıklarını ayıklayalım. Daha sonra ortasından ikiye bölelim. İsterseniz üç parçaya da bölebilirsiniz. Ardından güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakalım. Ardından tenceremize zeytinyağını dökelim ve ince ince, kıydığımız soğanlarımızı şeffaflaşana kadar kavuralım. Kavururken sarımsakları da ilave edelim. Biraz sote haline getirebiliriz. Üzerine küp, küp doğradığımız domatesleri ve salçayı da ilave edelim. Yine biraz daha soteleyelim. Akabinde fasulyeleri, tuzunu ve suyunu da ayarlayıp, tenceremizin kapağını kapatalım. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıp, suyunu alana kadar pişirelim. Yalnız, bu arada fasulye hiçbir şekilde karıştırılmaz. Bu aşamada fasulye suyunu çekerse siz, su oranını kendiniz kontrol ederek yapabilirsiniz. Unutmadan taze fasulyeyi lezzetli pişirmenin sırrı; mümkün olduğunca az su ilave ederek kendi suyuyla kavurarak pişirmektir.
]]> Zeytinyağlı Taze Fasulye https://www.tazefasulye.gen.tr/zeytinyagli-taze-fasulye.html Mon, 10 Dec 2018 23:00:54 +0000 Zeytinyağlı taze fasulye; hazırlanması son derece basit, hemen her evde sık sık pişirilen bir yemektir. Malzemeleri ve pişirmesi son derece sade olan zeytinyağlı taze fasulye için gerekli malzemelerden ve pişirilmesinden bahsedecek Zeytinyağlı taze fasulye; hazırlanması son derece basit, hemen her evde sık sık pişirilen bir yemektir. Malzemeleri ve pişirmesi son derece sade olan zeytinyağlı taze fasulye için gerekli malzemelerden ve pişirilmesinden bahsedecek olursak şu şekildedir.
Zeytinyağlı taze fasulye için gerekli malzemeler
Not: Verilen ölçekler yarım kilo taze fasulyeye göredir. Daha az veya daha çok zeytinyağlı taze fasulye pişirecek olursanız ölçekleri de onunla orantılı olarak ayarlamalısınız.
Alınan taze fasulyeler kenarları temizlenip, suya konup temizlenir. Sonrasında ise zeytinyağıyla beraber soğanlar, domatesler ve salça bir tencerede kavrulur. Bu kavurma işleminden sonra ise önceden yıkanmış olan taze fasulyeler de tencereye atılır. Artık zeytinyağlı taze fasulyenin pişmesine çok basit birkaç aşama kalmıştır. Tuz ve şeker de eklendikten sonra tahmini 10 dakika boyunca karışımın istenen kıvama gelmesi beklenir. Daha sonra ise içine su ilave edilerek (fasulyeleri çok az geçecek şekilde) kısık ateşte pişmeye bırakılır. Son olarak tabi ki zeytinyağlı taze fasulye piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Yeterince soğuduktan sonra zeytinyağlı taze fasulye servise hazırdır.
]]> Taze Fasulye Tarifi https://www.tazefasulye.gen.tr/taze-fasulye-tarifi.html Tue, 11 Dec 2018 11:49:02 +0000 Taze fasulye tarifi ev yemekleri tarifleri içerisinde en çok dikkat edilen ve birçok ev hanımının özen gösterdiği gizlediği özel tarifler arasında yer almaktadır. Çünkü her taze fasulye yemeği istenilen kıvamda olamayabilmekt Taze fasulye tarifi ev yemekleri tarifleri içerisinde en çok dikkat edilen ve birçok ev hanımının özen gösterdiği gizlediği özel tarifler arasında yer almaktadır. Çünkü her taze fasulye yemeği istenilen kıvamda olamayabilmektedir. Bu konuda daha fasulyeyi alırken yapılması gerekenler vardır. Taze fasulye tarifi için gerekli olan en önemli şey kılçıksız ve diri fasulyedir. Kılçıksız fasulye fasulyenin ikiye kırılmasıyla anlaşılabilmektedir. Eğer fasulye kırıldığında iplik gibi bir kısımla ayrılmaz haldeyse o fasulye taze fasulye tarifi için uygun değildir.
Tercihe göre yarım kilo veya 1 kilo taze kılçıksız fasulye (tarif yarım kilo üzerindendir)
Çağ bardağının 1/4'i kadar zeytinyağı
Öncelikte taze fasulyeler güzelce yıkanır ve temizlenmesi gereken kısımlar ayıklanır. Ardından taze fasulye tarifimize uygun olarak 4-5 santimetre uzunluğunda yatay şekilde doğranır. Bu işlemden sonra soğan soyulup kavurmak için doğranır ve hazırlanır. Hazırlanan soğanlar düdüklü tencere içerisinde zeytinyağı ile birlikte güzelce kavrulur. Ardından salça da ilave edilerek bir süre daha karıştırılır. Soğan ve salça iyice kavrulduktan sonra doğranan fasulyeler tencereye ilave edilir ve karışım iyice alt üst edilir. Ardından baharatlar da eklenerek bir kaç kez daha karıştırılır ve son olarak pişmeye bırakmadan önce tencereye 3 veya 3,5 su bardağı su ilave edilir. Su ve tencere içerisindeki malzeme bir iki dakika güzelce karıştırılır. Ardından tuz da ilave edilerek 1 dakika kadar daha karıştırılır ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak taze fasulye 15 dakika boyunca orta ateşte pişmeye bırakılır. 15 dakika içinde taze fasulye servis edilecek duruma gelmiştir.