Elda'nin Annesi: Pratik patates böregi
bugün sizlere daha ben blog dünyasina katilmadan önce buldugum ve de cok severek yaptigim pratik mi pratik bir börek tarifini vermek istiyorum.
Ani bir misafir mi gelecek, iste bu börek tam böyle durumlar icin ideal.
Misafirleriniz gelene kadar siz hem böregi pisirmis oluyorsunuz, hemde söyle bir kiyi köseyi de düzeltme payiniz oluyor.
Bu harika tarifi taa Amerika'lardan sevgili Kalimeero arkadasimizin blogunda bulmustum, bu tarifle tanismam asagi yukari söyle 1 1/2 seneyi buluyor, o süre zarfinda ailemle de cok hasir nesir bir tanisikligi oldu bu güzel böregin, zira tadina bakan hemen tarifini istiyor benden, eminim sizlerin de cok hosunuza gidecektir.
Sevgili Kalimeero arkadasima da bu güzel tarifi bizlerle paylastigi icin tesekkür etmek istiyorum ve hemen tarifimize geciyorum.
Böreginiz firinda piserken üzerinde kabartmalar meydana gelebiliyor, endiselenmeyin, firindan ciktiktan sonra yine yüzeyi düzeliyor!
- 4 tane orta boy patates
- 1/2 yemek kasigi seker
- 1 ufak su bardagi un
- biraz karabiber ve pul biber
1. Patateslerin kabuklarini soyup, kizartmalik dogruyorsunuz (ben yuvarlak dogradim).
2. Alti cabuk kizan ve margarinle (ben yagli kagit kullandim, tepsi temizlemesi kolay olsun diye) yagladiginiz bir tepsiye diziyorsunuz. 250 C derecede (ben 200 C'de pisirdim) önceden isitilmis firina 3 - 4 dakikaligina atiyorsunuz.
3. Bu arada süt, yumurta, sivi yag, tuz, seker, kabartma tozu ve unu karistirip iyice cirpiyorsunuz. (Ben kirmizi biber de ekledim). Bu karisimi firindan cikardiginiz patateslerin üzerine güzelce gezdiriyorsunuz ve tepsiyi tekrar firina atiyorsunuz. Üzeri iyice kizarip patatesler pisince böregi - evet böregi - cikariyor ve dilimleyerek servis yapiyorsunuz.
Eingestellt von Kevser - Elda'nin Annesi um 18:16
patatesli börek harika olmuş gibi en kısa zamanda deneyeceğim kevsercim ellerine sağlık canım bizimle paylaştığın için sağolasın öptüm bayy
27. Januar 2008 um 18:57
kevser, goruntu harika. yuvarlak dilimlerle de bir deneyecegim. ellerine saglik.
27. Januar 2008 um 19:12
Bu harika pratik bir tarif.eline saglik,tam benlik olmus canim benim.
Yorumun icin tesekkür ederim,bende bunu deneyecegim kismetse:)))
27. Januar 2008 um 19:18
değişik ilginç bir tarif.çokta lezzetliye benziyor.elinize sağlık..diğer tarifler de harika..
27. Januar 2008 um 19:26
ahhh, bu böregi bende biliyorum gercekten cok pratik ve cokda lezzetli
dedigin gibi yiyenler cok begeniyor
27. Januar 2008 um 20:07
Kevsercim, çok güzel ve pratik bir tarif bu, çok hoşuma gitti, hemen denemeyi düşünüyorum. Çok ta güzel görünüyor, içinde patates olunca çocukların da çok seveceğine eminim,ellerine sağlık canım, sevgilerimle öptüm...
27. Januar 2008 um 22:54
Kevser'cim harikasın maşallah son iki tarifin denenecekler listeme girdi.Bende patatesli herşeyi seven biri olarak bu böreğe bayıldım.ellerine sağlık cnm.
27. Januar 2008 um 23:07
kiz iki gün gelemedim tarifleri doldurmussun masahlla sana ellerine saglik börekte enfes tadina baksam kizmazsin demi sevgiler iyi bir hafta baslangici diliyorum canisi öptüm
27. Januar 2008 um 23:12
kevsercim ellerine sağlık canım bizim evdede çok sık yapılan bir yemek gelinim anne benim kurtarıcı yemeğim der çok kolay doyurucu ve lezzetli bir yemek sevgilerimle canım
patatesin her cesidini severim.Kolay zaman almayan nefis bir börek olmus,eline saglik canim.
bende papatesle kolay rulo pogaca ekledim az önce
saglikli huzur dolu bir hafta sonu dilerim ailenle beraber
28. Januar 2008 um 00:46
Kolay hemde çok şık görünüyor.Ellerine sağlık.....
28. Januar 2008 um 00:52
Aşk-ı Beka hat gesagt…
elinize sağlık, çok güzel ve pratik görünüyor :)
patatesleri tuzlamadan mı fırına veriyorsunuz?..üzerine döktüğünüz harç tuz için yeterli oluyor mu merak ettim
28. Januar 2008 um 02:27
farklı durmuş ama güzele benziyor ellerine sağlık
28. Januar 2008 um 06:34
Günaydın..Börek çok güzel görünüyor..kesinlikle yapmam lazım:))eline sağlık..sağlık ve huzur dolu bir hafta dilerim..Sevgiler..
28. Januar 2008 um 08:47
Canım ıslamayı kuru yufkadan hiç yapmadım. Çünkü yufkayı küçük küçük kesmek gerekiyor, kuru yufaka kesilemiyeceği için bu şekilde olmaz, ama yufkalrı bütün olarak tavuk suyuyla ıslar, börek gibi her kata ceviz serperek üst üste koyarak yapar sonra da küçük küçük dilimlersen görüntü farklı olsa da aynı lezzet olur sanırım.Canım az önce bu mesajı yolladım ama hata gösterdi, ben de gittiğinden emin olmadığım için yeniden gönderdim, Kolay gelsin güzelim, başka bir sorun olursa severek cevaplarım, sevgilerimle öpüyorum...
28. Januar 2008 um 10:00
Tarifi öyle hoş ve tatlı anlatmışsın ki, insanın hemen mutfağa girip yapası geliyor.Sen çok tatlısın canım benim..Seni çok seviyorum inan..))O güzel ellerine sağlık bitanem..Afiyetler olsun..
28. Januar 2008 um 11:23
Kevser'cim gerçekten nefis bir börek. Çokda pratikmiş. Ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun. Sevgiler..
28. Januar 2008 um 11:50
cidden çok pratşk ve de güzel görünüyor. ellerine sağlık. pizzalar da çok şirinler. sevgiler..
Valla çok pratik olmuş ellerinize sağlık...Deneyeceğim...Svgiler..
28. Januar 2008 um 12:57
aaa ne kadar denüşük bi börekmiş bu valla ilk fırsatta yapmam lazım yoksa merakten carrrrrrrrrrrrrrrrtttt die ortadan ikiye ayrılırım :))) ellerine sağlık sevgilerimle yeavrım
28. Januar 2008 um 14:04
canım harika görünüyor.çok değişikmş.ellerine saglık canım
Kevsercim,canım benim,bu aralar işler öyle yoğun ki...Bir taraftan böyle olmasına seviniyorum tabi ama diğer taraftan da ne kendi bloguma ne de dostlarımın bloglarına vakit ayırabiliyorum :(( İnsallah az zamanımı idareli kullanmayı yakında öğreneceğim :))
Bu arada börek de enfes görünüyor,ellerine sağlık...
28. Januar 2008 um 14:59
Gerçekten pratik ve lezzetli bir börek olmuş canım.Ellerine sağlık...
ellerine sağlık canım hemde çok pratik olmuş....
ellerinize sağlık,pratik ve çok lezzetli görünüyor,nefis olmuş...
Çok kolay ve harika bir tarif bu. Ellerine sağlık. Mutlaka deneyeceğim.
bu börekten bende yapıyorum hem pratik hem lezzetli muhteşem görünüyor canım ellerine sağlık öpüyorum
28. Januar 2008 um 16:31
harikaaaa kevsercim kesinlikle deneyeceğim ellerine sağlık sevgiler
28. Januar 2008 um 17:57
Canım ellerine sağlık börek çok nefis görünüyor
Ellerine saglik canikom ,harika olmus,bende bunun bir benzerini yapiyorum.Kahvaltida da güzel olur ögleye cayin yanindada,her ikisinede kullanisli bir börek yani.Kevserciim niss börekten virsene bi dene aakedesine,nocekki;)SEvgilerimi biraktim,öptüm seni hayatim.
Çocukluğumun en tatlı anıları bu börek eşliğinde geçti. Misafirler geldiğinde, pazar akşamları bu börek yenir bizim evde çoğunlukla hiç bıkmadan. Ellerine sağlık Kevser'ciğim.
28. Januar 2008 um 19:09
Anaaa, kıss Kevser ne güzel bi börek..Valla bayıldım..Ellerine sağlık güzel bacım benimmmmm..
çok pratik gibi görünüyor ellerine sağlık
28. Januar 2008 um 22:16
merhaba canim, cok harika bir tarifmis, dem´nemek gerek, sen bu kadar begendigine göre, muhakkak nefistir, sevgiler...
28. Januar 2008 um 22:38
Ellerine sağlık,nefis görünüyor börek.
Biraz daha farklı olarak yapıyorum ben ve çok lezzetli oluyor.
28. Januar 2008 um 22:59
süper,harika...ben güzel bir tarif oldugunu pratik yazini görünce anlamistim,hem pratik hemde evde hep olan malzemelerin olmasi cok güzel..ellerine saglik,hemen not ettim unutmadan...
28. Januar 2008 um 23:03
Bir aralar bu böreğin çeşitlemelerini çok sık yapıyordum,unutmuşum tekrar hatırlamak çok güzel oldu:)
Zira patatesli olan herşeye bayılıyorum:)
Bu arada aşağıdaki pizalar da enfess görünüyor:)
Böreğin nefis görünüyor, üstelik çok pratik. Benim misafirlerim genelde baskın yaparlar tam benlik. İlk fırsatta denemeyi düşünüyorum. Bende bu kadar misafir varken bu akşam bile deneyebilirim :) Ellerine sağlık. Selamlarımı sevgilerimi gönderiyorum...
29. Januar 2008 um 09:15
huhu ben geldim :)))
Kevser bende seni özledim ya :))
son günlerde az yogundum, bu suanki dairemiz icin kündigung verdik, iptal ettik yani ve simdi 1.mayisa kadar tasinmaliyiz,
daha ev bulmadikki :))
simdi hiz bir tempoda bir daire aricaz :))
ama artik adim atmis olduk, biliyorsun esim her zaman taa bremenden hamburga gidip geliyordu ve cok yoruluyor ya, ondan dolayi tasinmak esim icin en iyisi...
hem ev ariyom hem hamburgda is ariyorum,
su icli köfte konusu, kevser cok zorlandim ilk kezde :))
zor olani tekrardan yazimin icine yazdim az evel, su köfteler pirincle oldugu halde dedimki daha kolaydir, genelde icli köfte pirincle degildir.
asya abla öyle kolayca tarif etti, denicem dedim kendi kendime ve denedim :))
bazi köftelerin sekli hos olmasi, ilk yapim isde, bir dahakine olur dermisim :))
su pilav hamuru elde acmak ve icini azar kiyma ile doldurmak ve su yardimiyla kapatmak coook zor geldi, bazilari daha kolaylikla yapar,
ama nasil desem cok yapisti bazen acamadim ve tekrar un kattim...
deneye deneye sonunda bir köfte seklini cikardiktan sonra digerleride geldi :))
benim yaptigim ölcülerin iki katini yaparsan buzlugada kalir :))
ama ilk deneme gercekten tavsiye ederim benim ölcüleri, asya ablanin ölcüleri kullanmak... ilk deneme ya hem bunuda bil, disi pirincli oldugu halde normal tanidigimiz icli köftenin tadi olmuyor, az degisik oluyor biz begendik :))
simdi gelelim senin tarifine cok güzel ve kolay bir patates börek tarifi sevdim resmen :))
sabah misafir derse öglen geliyoruz, hemen yapilir cok pratik bir tarif,
görüsmek dilegiyle, bu yazimin uzunlugu son günleri wieder gut machen yaptimi :))
hani yazamadim ya hihi :))
hadi sevgiyle kal canim
29. Januar 2008 um 12:07
harika olmuş.ellerine sağlık.görüntüde nefis.mutlaka denemeliyim.sevgiler.
Çok değişik bir tarif olmuş, ellerinize sağlık ama ben aşağıdaki pizzalara bayıldımmmmmmmmmm, mutlaka yapacağım..
29. Januar 2008 um 12:20
Ne kadar basit bir tarif eminim tadı da bir o kadar güzeldir ellerinize sağlık. Pazar sabahı kahvaltıları içinde mükemmel. Çok beğendim. Yeni kurduğum bloğumla aranızdayım .Sayfanıza ekler ve ziyaret ederseniz çok mutlu olurum:))
cevver hat gesagt…
Gerçekten pratik bir tarif.Elimizin altında bulunması gereken pratik tariflerden biri.Ellerinize sağlık.
29. Januar 2008 um 13:19
Gerçekten de çok pratik bir börek...Ellerine sağlık...Eldacığımı ve seni öpüyorum
Nefis görünüyor bu börek ellerine sağlık.Her zaman beklerim ben de.Sevgiler
Harika görünüyor , mutlaka deneyecegim. Sevgiler
30. Januar 2008 um 00:45
güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim:))bu böreği çok beğendim, mutlaka deneyeceğim yemekler arasına aldım, ellerinize sağlık.sevgiler.
2. Februar 2008 um 15:06
Sevgili Kevser bu ne kadar güzel bir börek böyle,bloğunu gezerken gördüm çok pratik hemen denemek istiyorum ellerine sağlık.sevgiler..
8. Februar 2008 um 16:31
Ahhh Kevser Ahhh.Bütün hafta sonu bu böreği kimde görmüştüm diye düşündüm.İş yerimde bakmıştım orada kaydettim.Evde de hatırlarım diye düşündüm.Murat'a patatesleri doğrattım bu arada yaklaşık 1,5 saat google da her kelimeyi vererek arattım.Sonunda bir forumda yufkasız patatesli börek tarifi buldum ama seni bulamadım.O tarife göre bugün pişirdim.Biz bu böreğe bayıldık.Tarif çok az değişik ama seninkinin lezzetini de anlamış oldum.Ellerine sağlık.sevgi,ler..
Nefis görünüyorlar ellerne sağlık
26. April 2008 um 16:16