Fatoşun Dünyası: Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç
Merhaba canlarım.Çok uzun zamandır bloguma girmiyordum fakat çok güzel bir tatlıyla geri döndüm. Bugün Ramazan Ayının ikinci günü dün akşam ilk orucumuzu ALLAH'ın izniyle açtık. Umarım Ramazan Ayında cennetin huzuru evlerimizde olur ve ALLAH bütün oruç tutanların orucunu kabul eder İnşaALLAH. (Amin)
Bundan sonra daha sık görüşmek dileklerimle... Malzemeler :
9 tane güllaç
Gülsuyu Muhallebi :
2 tane damla sakızı ( veya çiğnediğimiz damla sakız aromalı sakızlardan )
Yapılışı :Muhallebi için önce margarin eritilir.
Un ilave edilip biraz kavrulur.
Azar azar süt ilave edilip hızlı hızlı karıştırılır.
Şeker ve vanilya katılıp yoğun kıvama gelene dek karıştırılarak pişirilir.
Dövülmüş damla sakızı ilave edilip mikserle çırpılır.
Süt ve şeker parmak yanmayacak kadar ısıtılır.
Güllaç yaprakları kırılarak parlak tarafı üste gelecek şekilde bir sıra yerleştirilir.
Üzerine 1 kepçe süt gezdirilir.
Bu işlem yedi kat olana dek tekrarlanır.
7. kata gelindiğinde muhallebinin hepsi dökülür.
Kalan güllaç yaprakları aynı şekilde yerleştirilir.
En üste süt dökülüp isteğe göre süslenir.
Servis edilirken üzerine gülsuyu gezdirilir.
Not: Servis etmeden en az 4-5 saat önce hazırlanmalıdır.
çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.hayırlı ramazanlar...
22 Temmuz 2012 00:36
Damla sakızlı nefis olduğundan eminim.Bu saatte bile olsa hayır demem:)Ellerine sağlık canım.Sevgiler...
22 Temmuz 2012 14:49
ELLERİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞ ÇOK SEVERİM..ÇOOOOOOOOK GEÇMİŞLER OLSUN CANIM..
23 Temmuz 2012 02:03
YENİDEN BURADA OLDUĞUNA ÇOK SEVİNDİM..:)GÜZEL DUA VE DİLEKLERE YÜREKTEN KATILIYORUM VE RABBİM DAHA NİCE GÜZEL RAMAZANLAR GÜZEL GÜNLERİ SAĞLIK VE HUZURLA GEÇİRMEYİ NASİP ETSİN DİLİYORUM..SÜTLAÇ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERNE SAĞLIK,SOĞUK SOĞUK NE İYİ GİDEN SICAKLARDA...İÇTEN SEVGİ VE DUALAR...
23 Temmuz 2012 16:47
hayırlı sabahlar canım,ramazanda güllaç olmazsa olmazlardan biri değil mi? hafif olduğu için ben de çok severim, ellerine sağlık, sevgilerr...
23 Temmuz 2012 22:58
hayırlı ramazanlar diliyorum :)tek kelime ile bayılırım bayılır:)ellerine sağlık canım
25 Temmuz 2012 08:01
değerli yorum on "Damla Sakızlı Muhallebili Güllaç"
mutfaktaki rüya - Arzu- on 22 Temmuz 2012 00:36
SEVALCE LEZZETLER on 22 Temmuz 2012 14:49
bir kase lezzet on 23 Temmuz 2012 02:03
ümmüabdullah on 23 Temmuz 2012 16:47
kemalpasatatlisi.com on 23 Temmuz 2012 22:58
PASTA KÖŞESİ on 25 Temmuz 2012 08:01