Bayramda midenizin tadı kaçmasın! - Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri
Ana Sayfa Haber Beslenme ve Sağlık Bayramda midenizin tadı kaçmasın!
Bayramda midenizin tadı kaçmasın!
Tarih: 16 07 2015 Kategori: Beslenme ve SağlıkOkunma:
Ramazan ayındaki uzun oruç saatlerinin ardından bayramda vücudun normal yeme düzenine dönmesinin zaman alacağının altını çizen uzmanlar, yeme alışkanlığının birden bire değişmesinin, hem bayramın hem de tatilin kötü geçirilmesine neden olabileceğini belirtiyor.
Özellikle mide rahatsızlığı olanların aşırıya kaçmadan, daha düzenli beslenmesi gerektiğini belirten Gastroentereloji Uzmanı Prof. Dr. Cengiz Pata, mide rahatsızlığı olanların bayram boyunca nasıl beslenmesi gerektiğini anlattı.
Reflüsü olanlar az ve sık sık yemeli, uyumadan 2-3 saat önce beslenmeyi kesmeli, akşam yemeklerini de hafif gıdalarla geçirmeli. Ancak oruç tutan reflü hastaları genelde bu önerilerin tersini yaparak besleniyor. Bu da kaçınılmaz olarak mide hastalıklarını tetikliyor. Uzun açlık sonrası ağır öğünler ya da sahurda yenecek kalorisi yüksek yiyeceklerin şişkinlik mide ağrısı, hazımsızlık, gastrit gibi sıkıntılara yol açıyor.
Mide bağırsak sistemi, Ramazan sonrasında da bayramda yeni düşmanlarla karşılaşıyor. Bayramın vazgeçilmezi ve en güzel yanlarından biri olan ev ziyaretleri beraberinde ikram edilen tatlılar, şekerlemeler sindirim sistemini iyice zorluyor. Bayramda gün içerisinde dört – beş yer ziyaret edilip tatlılar yenildiğinde mide yükü artıyor ve gaz, şişkinlik, karın ağrısı ile sonuçlanıyor.
Kahvaltılara dikkat: Öncelikle insülin salınımını az uyaracak, tokluğu pekiştirecek gıdalar tercih edilmeli. İlk kahvaltılar kesinlikle kızartma hamur işi ya da tatlı içermemeli. Klasik diye tabir edebileceğimiz peynir zeytin yumurta bal ve bol miktarda yeşil sebzeler tercih edilmeli.
Zeytinyağlı yemekler, çorbalar, sebze yemekleri tercih edilmeli: Gün içerisinde klasik Türk mutfağı olarak isimlendirilen (az yağlı ve salçalı olacak şekilde) zeytinyağlı yemekler tüketilmeli.
Tatlı olarak baklava, börek tarzı gıdalar yerine sütlü tatlılar tüketin. Sıcak yaz günlerinde faydasının yanında, meyveli dondurmalı yiyecekler de tüketilmelidir. Tüm bu gıdalar gaz ve şişkinlik oluşumunu azaltacaktır.
Alınan kilolar zor veriliyor. Az az sık sık yemek ve metabolizmayı sık sık uyarmak son derece önemli. Yine badem, avokado, ceviz, çiğ sebzelerin ara öğün olarak tüketilmeli.
Gıdahattı, sosyal medyadaki “Solitin” yalanına ilişkin gerçekleri açıklıyor!