KURU BÖRÜLCELİ (Karnıkara, Lolaz, Acebek, Ülübü) BULGUR PİLAVI (Gaziantep, Adana)
KOLAY SADE BULGUR PİLAVIMANTARLI NOODLE MAKARNA (Çin Eriştesi)
KURU BÖRÜLCELİ (Karnıkara, Lolaz, Acebek, Ülübü, Lübye) BULGUR PİLAVI (Gaziantep, Adana)
Börülce fasulyenin kullanılabildiği hemen her yemekte ve salata da kullanılabilir.
Kuru Börülceli Bulgur Pilavı Malzemeleri
Bir su bardağı haşlanmış kuru börülce
Bir yemek kaşığı biber salçası (acıyı sevenler yarısını acı biber salçası şeklinde kullanabilir)
Kuru Börülceli (Karnıkara, Loğlaz, Acebek, Ülübü, Lübye) Bulgur Pilavı Tarifi
Soğan küçük küpler halinde doğranır ve sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine küçük doğranmış yeşilbiberler ve sarımsaklar ilave edilir.
Biberler hafif pişince salçalar konulur. Salçalar, kokusu çıkıp rengini verene kadar dört-beş dakika kavrulur.
Yıkanıp süzdürülen bulgur eklenir. Bulgur beş altı dakika kavrulduktan sonra, bir gece önceden ıslatılıp, yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzdürülen iç börülceler (karnıkara) eklenir.
Tuz ilave edilir. Bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su konulur. Kaynamaya başlayınca pilavın altı kısılır. Suyunu çekip bulgurların üzeri göz göz olana kadar pişirilir.
Suyunu çektiği halde bulgurlar çok diri kalmışsa çok az kaynamış su ilave edilerek bulgurların tamamen pişmesi sağlanır. Kuru Börülceli Bulgur Pilavı (Loğlazlı Aş) on - onbeş dakika kadar dinlendikten sonra kenarından karıştırılarak sıcak olarak yanında yoğurt, turşu, cacık ayranla ile servis edilebilir.
Not: İstenirse pilav ocaktan alınmadan önce üzerine biraz kuru reyhan, ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpilebilir.
KURU BÖRÜLCE (KARNIKARA, LOLAZ, ACEBEK, ÜLÜBÜ) YEMEĞİ,
KURU BÖRÜLCELİ TARHANA ÇORBASI,
KURU BÖRÜLCE (PAPUDA) SALATASI da ilginizi çekebilir.
Kolaylezzet tarafından yazıldı.	KOLAY YEMEK TARİFLERİ	PİLAV&MAKARNA	30 Kasım 2013	ET YEMEĞİ TARİFLERİ	SEBZE YEMEĞİ TARİFLERİ	TATLI TARİFLERİ	999999999999999999999999
KURU BÖRÜLCE (KARNIKARA, LOLAZ, ACEBEK, ÜLÜBÜ) YEMEĞİ
KURU BÖRÜLCE (PAPUDA) SALATASI
Başa dön	© 2017 kolaylezzet | kolay yemek ve çay saati tarifleri	Resim ve yazılar izinsiz kopyalanamaz. Hakkımızda-İletişim Gizlilik Politikası Site Map Google+ facebook pinterest twitter Blog SAYFA BAŞI