Lahmacun Tarifi - Evde Lahmacun Nasıl Yapılır - Saniye Anne
Ana sayfa Hamur İşleri Tarifleri Hamur İşleri Lahmacun Nasıl Yapılır
Lahmacunu evde kendiniz hazırladığınız zaman iç malzemesini ve hamurunu kendiniz yaptığınız için gönül rahatlığıyla yersiniz. El emeği olmasının verdiği lezzette paha biçilemezdir. Dilediğiniz şekilde etini ve diğer malzemeleri kendiniz ayarlarsınız. Şimdi evde Lahmacun Nasıl Yapılır Tarifi için malzeme listesi…
Bir miktar az yağlı kuzu kıyması
3 tane rendelenmiş, sıkılmış domates
Unu derin bir yoğurma kabına alalım ve üzerine kuru mayayı ekleyelim. Üzerine ılık suyu, tuzu ilave edelim ve hamuru yoğurarak, açılacak sertlikte bir hamur elde edelim. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
Bir kabın içine kıymayı alalım ve yoğurarak açalım. Kıyma üzerine tereyağı, ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyelim, yoğurmaya devam edelim. Kuru soğanları rendeleyip iç malzemeye ekleyelim. Ardından rendelenmiş suyu iyice sıkılmış olan domatesi de kıyma üzerine ilave edelim. Yoğurulan iç malzemeye ılık suyu ekleyip yoğuralım. Eğer domatesin suyunu sıkmazsanız su eklemenize gerek kalmaz. İyice yoğurup soğan ve domatesi harman ettikten sonra ince ince kıyılan maydanozları da ekleyip son bir yoğuralım ve iç malzememiz hazır.
Dinlenen hamuru kabından çıkarıp tezgahta havasını alalım. Hamurdan parçalar alıp altına un serpelim ve hamuru oklava ile açalım. Hamur tezgaha yapışır gibi olursa altına un serpelim ve açmaya devam edelim. Yaklaşık bir karış genişliğinde açılan hamurları fırın tepsisine dizelim. İç malzemeyi hamurların üzerine eşit sürelim ve önceden ısınan fırında lahmacunları 5-6 dakika arası pişirelim. Fırından çıkan lahmacunlar üzerine, sıcakken tereyağı sürelim ve servise hazır edelim. Afiyet Olsun…
Lahmacun Nasıl Yapılır Videosu
ÖNCEKİ TARİFTavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
SONRAKİ TARİFFırında Terbiyeli Et Tarifi
Selamlar canlar. Menümüz büyük istek alan çok güzel ve eski bir meze olan Fava Mezesi Tarifi. Bu mezemiz o kadar istek aldı ki yapmasak...