Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı'nda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu Semineri - Gurme Ajanda
Ana sayfa » Etkinlikler » Etkinlikler » Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu Semineri
Başlangıç Tarihi: 8 Ocak 2020
Bitiş Tarihi: 15 Ocak 2020
Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, gastronomi alanındaki seminerlerine yeni yılda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu ile başlıyor. Toplam 4 saatten oluşan seminer, 08 Ocak 2020 ve 15 Ocak 2020 tarihlerinde 11:00 – 13:00 saatleri arasında vakıf merkezinde gerçekleştirilecek. Seminere katılım ücreti ise 200 TL.
Murat Yankı tarafından verilecek seminerde belli bir malzemeden yapılınca oluşan yemeğin karşısında farklı malzemelerin farklı şekillerde bir araya getirilmesiyle oluşan kültür yani mutfak duruyor. Akdeniz iklimi ve tropik Hint Okyanusu’nun malzeme üzerindeki etkisi ve bu malzemelerin kullanımıyla oluşan mutfak kültürünün Avrupa’ya kadar süren yolculuğu, seminerin ana temasını oluşturuyor.
2008 yılı Nisan ayında Londra Merkezli WSET (Wine and Spirit Education Trust) adlı dünyanın en büyük şarap eğitim kurumunun İngilizce olarak düzenlediği eğitimi başarıyla tamamlayarak Intermediate Certificate, aynı yılın Haziran ayında ise yine aynı kurumdan Advanced Certificate’ i bulunmaktadır. Murat Yankı ayrıca Brighton Plumpton College Bağcılık Sertifikası sahibidir.
İstanbul, Levent Mahallesi, Eataly, Koru Sokağı, Türkiye
3 Ocak 2018 To 12 Şubat 2018
Eataly İstanbul, geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği pop up restoran konseptinde yerel Türk mutfağını başarı ile temsil eden pek çok restoranı ağırlıyor.devamı
1 Nisan 2018 To 14 Mayıs 2018
Four Seasons’ta Kars Kaz Evi
Sultanahmet, Four Seasons Sultanahmet, Tevkifhane Sokak, Sultanahmet/Fatih/İstanbul, Türkiye
21 Mart 2019 To 29 Mart 2019
Four Seasons Hotel Sultanahmet, yöresel mutfak etkinlikleri kapsamında 22-30 Mart 2019 tarihleri arasında, Kars’ın geleneksel lezzetlerini sunacak.devamı
Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı'nda Ortadoğu’dan Avrupa’ya Mutfağın Yolculuğu Semineri