Ilık bir çikolatalı kurabiye yanında soğuk süt hayır demesi en zor olan ikililerden benim için. Çikolatalı kurabiyelerinizi hava almayan cam bir kavanozda uzun süre taze olarak saklayabilirsiniz üstelik. Okuldan gelen çocuklar için yada mutfakta kahvenize eşlik etmeye çatkapı gelen dostlarla yadaaa benim gibi çikolata sevenlerdenseniz kendiniz için mutlaka denemelisiniz.
ÇİKOLATALI KURABİYE tarifine gelince öncelikle belirtmeliyim ki en önemli püf nokta bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması. 125 gr yumuşamış tereyağı ( margarin de olur) 1 bardak toz şekerle çırpılır. 1 paket vanilin, 25 gr kakao, 4 bardak un, 1 bardak dolusu damla çikolata, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu iyice karıştırılır. Hazırlanan kurabiye hamurundan büyükce ince kurabiyeler hazırlanır. 170 derecede önceden ısınmış fırında hazırlanan kurabiyeler 15 dakika pişirilir.
125 gr tereyağ yada margari