Kozmaoğlu 1968’de et mamuller sektörüne yeni değerler katmak adına Ayazağa’da bir salam fabrikası alarak kurulmuştur. Geçen 9 yıl içerisinde marka bilinirliğini korumak adına 1977’de İstanbul’un Dolapdere semtine taşımıştır. 2001′de tarım ve köy işleri bakanlığının et gıda kodeksi yönetmeliğinde, yapılan değişiklikle 26-04-2004 den itibaren işyerimizin imalatı yalnız kırmızı et (Domuz Eti) olarak sürdürülmektedir.
Elbette Kozmaoğlu Salam Sosis ve Et Mamüllerini farklı kılan tüm özellikler bunlar değil. Bizi daha yakından tanıdığınızda neden “farklı” olduğumuzu çok daha iyi anlayabilirsiniz.