OTOİMMÜN HASTALIĞINIZ VARSA ORGANİK BESLENMENİZİN İÇİN 3 NEDEN | ULTRA TEDAVİLER
Ocak 12, 2016 ultratedaviler	Otoimmün yani özbağışıklığın farklı nedenlerden dolayı vücudun değişik dokularına saldırması sonucu oluşan fibromiyalji, ülseratif kolit, crohn, haşimato, romatoid artirit, egzama ve sedef gibi otoimmün bir hastalığınız varsa organik beslenmek sizin için tedavinizin olmazsa olmaz temelidir.
Organik olmayan meyve ve sebzelerin barındırdığı genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), toksik ziraii ilaçlar, antibiyotikler ve büyüme hormonları gibi zehirlere her gün maruz kalmanız, otoimmün hastalıklara yakalanma riskinizi artırır ve eğer otoimmün bir hastalığınız varsa da bu hastalığı daha kötüye sürükler.
Otoimmün hastalıkların tedavisi ile ilgili kaleme aldığımız makalelerimizde de belirttiğimiz gibi, otoimmün hastalıklardan kurtuluş yolundaki ilk temel adım sistemik enflamasyona neden olan toksinlerden ve başta toksik gıdalardan uzak durmaktır.
Şimdi organik beslenmenin, sağlığına değer veren herkes için, ama özellikle otoimmün hastalığı ve diğer enflamasyon nedenli hastalığı olanlar için 3 önemini açıklayalım. (*)
1-Ziraii ilaçlar otoimmün hastalıklar ile direkt ilişkilidir
Toksinlerin her türü otoimmün hastalıklar ile yakından veya uzaktan ilişkilidir. Ancak ziraii ilaçların otoimmün hastalıklar ile direkt bir ilişkisi vardır.
2007 yılında sonuçlanan bir çalışmada, 14 yıl boyunca gerçekleşen 300,000 adet ölüm incelenmiş ve ziraii ilaçlara maruz kalan çiftçilerin daha çok sistemik otoimmün hastalıklardan öldüğü keşfedilmiştir (1). Yakın zamanda yapılan bir çalışmada da (2) evde kullanılan böcek ilaçlarının romatoid artirit ve lupus dahil birçok otoimmün hastalıkların artışı ile ilişkilendirilmiştir.
Bu arada konvansiyonel tarımda kullanılan ziraii ilaçların birçoğunun gıdaya sindiğini ve yıkamak ile çıkmadığını bilmeniz de çok önemli.
2-Organik olmayan etler büyüme hormonları ve antibiyotik içerir
Konvansiyonel hayvancılıkta, hayvanların hacmini artırmak ve onları kesime hızlı bir şekilde hazır hale getirmek ve süt üretimini artırmak için sürekli bir şekilde bunlara büyüme hormonları enjekte edilir. Bu büyüme hormonları, meme, prostat ve diğer kanserlerin artışı ile ilişkilendirilen insüline benzeyen büyüme faktörlerini artırır (3). Büyüme hormonlarının yanısıra büyük ve küçük baş hayvanlar ve tavuklara, yaşadıkları kirli ortamlardan enfeksiyon kapmamaları için rutin bir şekilde antibiyotik verilmektedir. Antibiyotiklerin hayvanlara sık verilmesi, antibiyotiklere dirençli “süper mikroplar”ın gelişmesine yol açar ve bağışıklık sistemimiz bunlarla savaşmakta zor zamanlar yaşar. Özellikle modern tıbbın bağışıklığı baskılayıcı ilaçlarını alan otoimmün hastalarda bu tür süper mikroplar çok daha tehlikelidir.
Tabi ki, bundan daha önemlisi, sadece hayvanlarda değil, birçok diğer tarım ürünlerinde kullanılan bu antibiyotik kalıntıları, otoimmün hastasının bozuk bağırsak florasını daha da bozarak hastalığın daha da kötüleşmesine neden olur.
3-Organik ürünler daha besleyicidir
Son yapılan bir çalışmada organik gıdaların besin değerinin ve antioksidant içeriğinin diğer konvansiyonel tarım ürünlerine göre daha zengin olduğu ve özellikle kadmiyum gibi ağır metaller içeriğinin daha az olduğu ortaya koyulmuştur (4).
Başka bir çalışmaya göre besin değeri zengin toprakların, flavanoidler adında kanser ile mücadele eden bileşiklerin üretimini artırdığı ortaya koyulmuştur. (5) Ancak, konvansiyonel tarımda kullanılan ziraii ilaçlar bu flavanoidlerin üretimini engellemektedir.
Aslında otoimmün hastalar için besin, vitamin ve mineral yetmezliğini karşılamaları için organik beslenmelerinden başka çareleri yoktur. Çünkü, vücudun ekolojisine uyum sağlamayan genetiği değiştirilmiş toksik besinler veya sentetik vitaminler otoimmün hastalara fayda sağlamadığı gibi birçok zarara neden olur.
Peki, organik gıda pahalı mı dediniz ? Şahsen, konvansiyonel tarım ürünleri ile sağlığımı tüketecek kadar zengin değilim derim. Zaten, midenizi değil de hücrelerinizi doyurmaya başladığınızda eskisi gibi artık çok yemek yeme ihtiyacınız olmayacaktır. Ayrıca, organik gıdaları tane ile de aldığınız için malum çöpe bişey gitmeyeceği için ayrıca da israfı önlemiş olacaksınız.
Hazırlayan: Cemil A. Sülemi
(*) 3 Reasons to Eat Organic If You Have an Autoimmune Disease by Amy Myers yazısının birçok paragrafından hafif değişiklik yapılarak istifade edilmiştir.
(1) Arthritis Rheum. 2007 Oct;56(10):3189-201. Systemic autoimmune disease mortality and occupational exposures. Gold LS1, Ward MH, Dosemeci M, De Roos AJ.
(2) Pesticide Use Linked to Lupus, Rheumatoid Arthritis by Jan Ehrman.
(3) Hormones In Food: Should You Worry? By Carina Storrs.
(4) More Scientific Evidence That Organic Food Is More Nutritious by Sara Sciammacco.
(5) Effect of Diets Based on Foods from Conventional versus Organic Production on Intake and Excretion of Flavonoids and Markers of Antioxidative Defense in Humans by Lisbeth Grinder-Pedersen , Salka E. Rasmussen , Susanne Bügel , Lars V. Jørgensen , Lars O. Dragsted , Vagn Gundersen , and Brittmarie Sandström – Department of Human Nutrition and Centre for Advanced Food Studies, The Royal Veterinary and Agricultural University, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg, Denmark; Institute of Food Safety and Nutrition, Danish Veterinary and Food Administration, Søborg, Denmark; and Plant Research Department, Risø National Laboratory, Roskilde, Denmark
OTOİMMÜN HASTALIKLAR İLE İLGİLİ DİĞER MAKALELER:
Önceki yazıESANSİYEL YAĞLARIN ETKİNLİĞİ VE TEDAVİDEKİ ÖNEMİSonraki yazıFAST FOOD TIP’TAN UZAK DURUN	Hakiki Şifa'nın Bütüncül Rotası … BİO-DOSTU İNTEGRATİF TIP