Ev Yapımı Kolay Ve Gerçek Limonata Tarifi
09 Nisan 2020, Perşembe 11:22
Evde Portakallı Limonlu Limonata Nasıl Yapılır?
Limonata içerdiği vitamin ve mineraller sebebiyle oldukça yararlı bir içecektir. İçimizi serinleten limonata özellikle sıcak günlerde bol bol tüketilmektedir. Asitli içeceklerden hoşlanmayanlar için sağlıklı bir alternatif olan limonata, katkı maddeleri ihtiva eden hazır içecekler yerine gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz güvenli bir meşrubattır. Fakat dışarıdan limonata almayıp ev yapımı limonata hazırlamanız önerilir. Çünkü evde yapılan limonata yapay tatlandırıcı, gıda boyası ve benzeri maddeler içermez. Bu yüzden lezzeti de son derece doğal ve yoğun olmaktadır. Siz de kendi limonatanızı kendiniz hazırlayarak aradaki farkı hissedebilirsiniz. Peki evde limonata nasıl yapılır? Evde limonata yaparken nelere dikkat edilmelidir? Bu soruların cevaplarını ev yapımı limonata tarifimizden öğrenebilirsiniz.
En Lezzetli Limonata Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Limonata Yapımı Tarifi Yapılışı
Limonları güzelce yıkayın ve kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Rendelediğiniz kabukları şeker ile iyice ovun.
Limonların suyunu sıkın ve karışıma ekleyip karıştırın.
1,5 litre su ilave edin ve tekrar karıştırın. Buzdolabına koyun ve en az 2 saat boyunca orada bekletin. (Dibe çökmemesi için ara sıra karıştırmalısınız.)
Beklettiğiniz limonatayı buzdolabından çıkarıp süzün. İsterseniz bunu tülbent yardımıyla da yapabilirsiniz. Limonatanız hazır, afiyet şifa olsun.
İlk olarak limon kabuklarını beyaz kısımlara inmeden orta gözenekli rende kullanarak dikkatlice rendeleyin.
Ardından portakalları da beyaz kısmına değmeden dikkatli bir şekilde rendeleyip kabukları geniş bir tasın içine alın.
Şekerini katın ve elinizle kabukları ve şekeri bir güzel karıştırın.
Bir bardak sıcak su koyun ve şeker eriyinceye dek karıştırmaya devam edin.
Portakal ve limonların suyunu sıkın. Muhtemelen elde edeceğiniz su ortalama 2 su bardağı kadar olacaktır. Hazırlanan bu su, karışıma eklenir.
Ara sıra karıştırarak yarım saat beklemeye bırakın.
Yarım saat sonra üstüne soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
Bir sürahinin içerisine süzgeç yardımı ile süzün ve posasından ayırıp tadına bakın.
Şekeri, suyu veya herhangi bir malzemesi az gelmiş ise onu ekleyin ve istediğiniz kıvama getirin.
Buzdolabında 1-2 saat boyunca bekleterek dinlenmesini sağlayın. Artık soğuyan limonatayı iştahla tüketebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
İçmeden yaklaşık yarım saat evvel 1-2 küçük dalcık taze nane ekleyip ondan sonra içmek de çok güzel olmaktadır. Ancak ölçüyü kaçırmayın zira çok eklerseniz limonata acı olabilir ve kokusu değişebilir.
Naneyi daha önce ilave edip de bekletmeyin. Ellerinize sağlık.
Limonata Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Portakal ve limon kabuklarının beyaz kısımları, limonatanın acı olmasına sebep olmaktadır. Bundan dolayı ince kabuklu limon ve portakallar kullanılmalıdır.
İkram etmeden önce dilerseniz limonatayı bir nane yaprağıyla süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi uygularken şeker yerine bal da kullanabilir, nefis limonata tadını bal sayesinde de kolayca elde edebilirsiniz.
Limonatanın posasından ayrılması için tülbentle süzün. Ancak aşırı sıkmamaya özen gösterin. Yoksa acı bir tat oluşacaktır. Rengi iyi çıksın istiyorsanız biraz süzmeniz kafidir.