İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz Erzincan İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 1951 tarihinde hizmete açılmıştır. İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz müstakil hizmet binasında çalışmalarını sürdürmektedir.
İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz bünyesindeki İlçe Müdürü (Veteriner Hekim), 2 adet Veteriner Hekim, 2 adet Ziraat Mühendisi, 1 adet Veteriner Sağlık Teknisyeni, 1 adet Ziraat Teknisyeni, 1 adet Şoför, 1 adet Hizmetli Memur ve 2 adet işçi olmak üzere toplam 11 personel hizmet vermektedir.
İlçemiz Merkez ve 48 adet köyüyle, 21111 ha tarım arazisine sahip olup, ekilebilen tarım alanı 15402 ha. Nadas alanı 4300ha. Tarıma elverişli olup kullanılmayan arazi 1278 ha. ve Muhtelif yerlerdeki mera alanlarıyla müdürlüğümüz hizmet vermektedir. İlçemiz köyleriyle beraber 11000 büyükbaş, 22500 küçükbaş hayvan varlığına sahiptir. İlçemizde faaliyet göstermekte olan 3 adet tarımsal kalkınma kooperatifi, 5 adet kafeste alabalık yetiştiriciliği yapan işletme mevcuttur.
T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının vermiş olduğu desteklemeler çerçevesinde müracaatların kabulleri, veri girişleri, kontrol ve Bitkisel Üretim ve Hayvan Sağlığı konularında iş ve işlemler yürütülmektedir.
Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların aşılama faaliyetleri ve Zoonoz Hastalıklarla mücadele aktif bir şekilde yürütülmektedir.