Nefis Yanardağ Kurabiyesi Tarifi
Nefis Yanardağ Kurabiyesi tarifi için margarin yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım. Sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım. Ardından unu ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım, üzerine bir bıçakla pizza dilimi şeklinde çizikler atalım (çizikler derin olmasın)
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve 180 derece onceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirelim. Pişen kurabiyeleri soğuyana kadar bir kenarda dinlendirelim.
Kurabiyelerin çizgi şeklinde kalan kısımlarına servis esnasında çikolata sos dökerek servis edelim.
Arkadaşlar buradaki tek püf noktası yuvarlak haline getirdiğimiz kurabiyelerin üzerine bıçakla bastırırken dikkatli olmak gerekiyor. Eğer kurabiyenin yarısına kadar keserseniz kurabiye pişerken kabartma tozunun da etkisiyle kabardıkça o çizikler çok fazla açılıyor ve şekli tamamen bozuluyor. Kurabiyeleri yuvarlak yaptıktan sonra üzerine bastırıp yassıltmayın direk yuvarlak şekildeyken atın çizikleri zaten bıçakla bastırırken kurabiye yayılıyor pişerken de geriye kalan şeklini alıyor.
Nefis Yanardağ Kurabiyesi hazır.
1 Porsiyon 295 kalori
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi - Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?