Çikolata Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçer | DenkBilgi.com
Ana Sayfa > Okul > Çikolata Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçer
Çikolata Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçer
Çikolata Nasıl Yapılır, Çikolata Hangi Aşamalardan Geçer
Hepimizin severek yediği çikolatanın nasıl yapıldığını merak ettiniz mi? Hayatımızın her alanında olan gofretlerde tatlılarda en sevdiğimiz şekerlemeler onunla yapılıyor. Çikolata olana kadar bir çok aşamadan geçer sonra bize o lezzetini sunmaktadır.
Çikolatanın hammaddesi olan kakao ağaçlarının yetiştirilmesi gerekmektedir. Yetiştiriciliği amazonlar ve Orta Amerika’ya kökenleri dayanmaktadır. Sahip olunmak istenilen kakaoları meyve olarak vermesi için 5 yıl boyunca büyümesi gerekmektedir. Kısa süreli ağaçlarda meyveler yeterince olgunlaşmamış olur istenilen kalitede çikolata alınamaz.
Kakao meyveleri Conching denilen yöntem sayesinde uzun süreli materyallerin yardımı ile birlikte yoğrulma aşamasına girer. İçine ekstradan fazla malzeme katılmayarak saf hali ile birlikte sofralarımıza kadar ulaşmaktadır, çikolatanın cinsine göre yağları alınır veya ekstradan eklenmektedir. Silindirler sayesinde adeta toz haline gelerek sıvı halini alır sonra kalıplara dökülerek soğutma odalarına çikolata halini alır ardından halkın damak keyfine sunularak üzere tırlar sayesinde ulaştırılır.
Bir Haber Gazetede Yayınlanana Kadar Hangi Aşamalardan Geçer Ekmek Soframıza Gelene Kadar Hangi Aşamalardan Geçer Bitter Çikolatanın Faydaları Nelerdir Peynir Soframıza Gelene Kadar Hangi Aşamalardan Geçer Ekmeğin Üretilmesinde Hangi Meslekten İnsanların Emeği Geçer Tweet