Cevizin Faydaları ve Zararları - Liveintime
Ceviz cevizgiller familyasından geliyor. Yaklaşık 20 ila 30 metre arasında boyları vardır. Mayıs ayında çiçeklenen ceviz temmuz ayıda yeşil sert kabuklu halini alır. Bir çok alanda faydalı olan ceviz mobilya sektöründe de kullanılmaktadır. Yaprakları ve meyvesi yağ yapımında, ilaç ve boya sektöründe de kullanılmaktadır. Saymakla bitmeyecek faydası olan ceviz in daha bilmediğimiz bir çok faydası bulunmaktadır.
­Bu yazımızda kısaca cevizin faydalarından bahsedeceğim. Aslında antioksidan bakımından oldukça zengin olan cevizin faydaları saymakla bitmez. Ama şöyle bir özet geçelim yinede. Ülkemizde de bol miktarda yetişen ceviz kullanım alanı çok geniştir. Küçükten, büyüğe severek tükettiğimiz zengin besin değerleri ve vitaminlere sahip bir yemiş türüdür. Bir çok hastalıkta da kullanıldığı gibi özellikle beyin, kalp rahatsızlıklarında önemli rol oynuyor. Tek başına yediğimizde mucizeler yaratan cevizi tatlılar, yemeklerimizi de lezzetlendirmek için kullanıyoruz.
­Günlük olarak tükettiğimiz 3 -4 tane ceviz yemek vücudun, ihtiyacı olan omega 3 yağının % 85 ‘ini karşılıyor. Pek çok hastalığın tedavisinde de büyük rol oynuyor. İçerisinde fosfor, magnezyum, çinko, potasyum, demir, E vitamini, folik asit, omega 3 yağ asidi açısından oldukça zengindir.
İçerisinde bulundurduğu omega 3 yağ asidi sayesinde kalp ve beyin sağlığımızı korumada büyük rol oynuyor.
Prostat, göğüs, pankreas kanserinde de önemli rol oynar.
Diyet oluşumunu engeller.
Kemik ve diş yapısını güçlendirir
Cevizin Faydaları Olduğu Gibi Zararları da Vardır
Cevizin zararı olurmu hiç diye düşüne bilirsiniz. Tabi ki her şeyin fazlasının zararı vardır. Bu sadece ceviz için değil yediğimiz her şey için geçerlidir. Her şeyin azı karar çoğu zarardır. Büyüklerimiz bile yıllar önceden bu durumu tastiklemiştir. Onun için günde 3 veya 4 adet ceviz karardır. Fazlası ne yapar peki.
Fazla tüketildiğinde ishale ve gaz oluşumuna yol açar.
Alerjiye neden olur ( kurdeşen, kaşıntı, ciltte şişlik, bulantı, kusma, kramp, karın ağrısı)
Cevize duyarlı kişilerde boğazda, dilde, akciğerde şişme yaşanabilir.
Astımı olan kişilerde ceviz tüketimi güvenli değildir.
Alerjik bir bünyeniz varsa ceviz tüketmenizi tavsiye etmem.
“Cevizin Faydaları ve Zararları” için 6 yorum
Ceviz en faydalı besinlerden biri. Özellikle beyin sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içermesi, bu harika yemişi daha da özel kılıyor. Elbette sizin de vurguladığınız gibi kararında tüketmek çok önemli..
Hep faydalarını görüyorduk ilk defa zararlarını da öğrenmiş oldum 🙂 Elinize sağlık.
Bir hekim olarak cevizin kalp sağlığına etkısının buyuk olduğunu düşünüyorum.Çok faydalı bir makale olmuş.Kalemınıze sağlık…
Murat bey çok teşekkürederim güzel yorumunuz için.
Çok bilgilendirici bir yazı olmuş öncelikle elinize sağlık. Evet cevizin ve ceviz gibi yağlı diğer yiyeceklerin tamamı fazla tüketildiğinde zararlıdır. Hatta eski insanlar, ceviz veya diğer yağlı kuru yiyecekleri fazla tüketenler için, Fazla yeme derisi tutar. Derlermiş 🙂
Bilgilendirici yazınız tekrar teşekkür ederim.
Çok faydalı bir yazı olmuş, ellerinize sağlık. Ceviz gerçekten birçok derda deva.