Sade Fransız Ekmekleri
Süt ve suyu bir cezveye koyup ılıtın (ılık - sıcak arası olacak).
Bu arada unu bir kaba koyun. Mayayı, tuzu ve şekeri (yani tüm kuru malzemeyi) içine serpiştirin, karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
Ilıttığınız sulu sütü, sıvıyağı, sirkeyi koyup (yani tüm sıvı malzemeyi) 5 dakika yoğurun. Ele pek yapışmayan, ama oldukça yumuşak bir hamur olacak.
Üstünü kapatıp, ılık bir yerde 2 misli oluncaya kadar (ben kaloriferin üstüne koyuyorum) yaklaşık 1 saat bekletin.
Kabarınca isterseniz bu şekilde mandalina gibi toplar yapıp tepsiye dizin ya da tek somun olarak şekil verin (ya da merdane ile açıp içine ceviz, zeytin ne istiyorsanız serpin, rulo yapıp kalıba koyun).
Üstüne elinizle su sürün ve üstüne bıçakla 1-2 kesik atın, çok az un serpin. Yine sıcak bir yerde yaklaşık yarım saat bekletin.
Önceden ısıtılmış 260 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Fırının içine ısıya dayanıklı bir kase ya da kabın içine su koyup fırının en altına koyun. Suyun buharı ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.)
Pişince tel ızgaraya alıp soğumasını bekleyin.
pastayemektarifi.com Sade Fransız Ekmekleri tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
4 ortalama oy / 17 kişi oyladı.
Unu ve tuzu geniş bir kaba eleyin. Üzerlerine toz şekeri ele..
Küçük Ev Ekmekleri
Maya ve suyu birlikte eritiyoruz sonra diğer malzemeleri ila..
Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin.Mayanın çözlüp ..
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun, üzerine sıcak tuzlu su k..
Oval bir kabın içerisine dört su bardağı (500 gr) unu aktarı..
Pilavlar ayıklanıp 20 dk ılık suda bekletilir.Daha sonra yık..
Un, tuz ve maya ile yumuşak bir hamur yoğrulur.Hazırlanan ha..
Bu tarifimizde klasik pandispanya tarifi gibi hazırlanır.ben..
Taskebabi Sade Pirinç Pilavi
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın,yağ konmuş orta ..