Ayrılmaz İkili: Fırında Köfte Patates - Kolay yemek
Home / Köfte Tarifleri / Ayrılmaz İkili: Fırında Köfte Patates
admin 27 Aralık 2017	Köfte Tarifleri Leave a comment 103 Views
Sizlerde evinizde sürekli yaptığınız köfte patates yemeğini sebzelerle süsleyip nefis bir tat alması için fırında yemeği bir çok bayanın tercih ettiğini biliyorsunuz. Şimdi fırında köfte patates yapmak için mutfak defterlerinize bu harika tarifi not alabilirsiniz.
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra dilimleyerek bir kaba su doldurup içine bırakınız. Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayınız. Domatesleri küçük küp halinde doğrayınız. Kırmızı biberleri ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini temizleyiniz.
Biberleri de domates şeklinde küçük doğrayınız. Maydanozları köfte harcında kullanmak için ince ince kesiniz. Kıymayı derin bir kaba alınız. Yumurtayı ve rendelenmiş kuru soğanları ekleyiniz. Maydanozları, galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğurunuz.
Köftelerinizi istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Ayçiçek yağını bir tavada kızartınız. Domates ve biber salçasını ekleyip biraz kavurunuz. Sıcak suyla kıvamı biraz açınız. Tuzu ekleyip karıştırınız. Suda beklettiğiniz patatesleri kağıt havlu yardımıyla kurulayınız.
Doğradığınız kuru soğanları tepsinin üzerine eşit şekilde yayınız. Köfte ve patatesleri üzerine yerleştiriniz. Üzerine domates ve biberleri ekleyiniz. Hazırladığınız sosu eşit şekilde boşaltınız. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Bu yaptığınız fırında köfte patatesi arzu ettiğiniz baharatları ekleyip farklı bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Bu sevilen yemeği doyumsuz sofranızda misafirlerinizle paylaşabilirsiniz.
Previous Bartın Yöresine Ait Leziz Yemek: Kara Lahana
Next Yemeklerin Mezesi: Kırmızı Lahana Salatası