Tadı Damakta Kalan Başlangıçlar - MUTFAK DERGİSİ
Home / Mekan / Tadı Damakta Kalan Başlangıçlar
VEKA MEDYA Cuma, Ekim 27, 2017 Mekan
Dünya mutfağının geleneksel lezzetlerini üstün hizmet kalitesiyle misafirlerine sunan Grill Branché, et ağırlıklı ve çok seçenekli başlangıç menüsüyle farklı.
Özellikle Paris’te, steak tartarın doğduğu yerde eğitim almış servis şefinin hazırladığı Fransız Usulü Steak Tartar, Grill Branché’yi ziyaret edenlerin damaklarında kalıcı izler bırakıyor. 20. yüzyıldan günümüze popüler et başlangıç lezzetlerinden olan tartarın tercihe göre somon ile yapılan versiyonu da restoranda bulunuyor. Uzak Doğu mutfağının en özel lezzetlerinden Kombu soslu Tataki, menüde yer alan ve en çok tercih edilen başlangıçların başında geliyor. Kırmızı et tercih etmeyenler için İskandinav mutfağının geleneksel lezzetlerinden Somon Gravlax, Grill Branché’de pancar harcıyla hazırlanarak bambaşka bir tat ve görüntü yakalarken keçi peyniri kreması ile uyumu bütün misafirlerin damaklarını büyülüyor.