İzlerken Acıktıran ve Doyuran 10 Belgesel ve Film | Denemenlazım
Güzel yemek seviyoruz. Bu gerçek, şu hayatta en net olduğumuz konu galiba. Hatta güzel görünen yemek konusunda da büyük hassasiyetimiz var. Konuya yönelik çekilen dizi, belgesel ve filmler de duruma “tuz, biber” ekiyor. Farkındaysanız, daha da tadından yenmez bir hal alıyor durum.
İştahımızın önüne geçmekte zorlandığımız, izlerken öğrendiğimiz, yemelik değil ama izlemelik yapımlardan öne çıkanlar karşınızda.
Netflix Belgeselleri – The Mind of a Chef
Yaz günü içimizi üşüten bu acı ölüm, Bourdain’in ilham kaynağı olarak hayatımızdaki yerini ve konumunu değiştirmeyecek elbette. Mind of Chef, ayak basmadık yer bırakmadığı No Reservations ve çektiği diğer ilham verici, aynı zamanda da ufuk açıcı programlar döne döne izlenirken, bıraktığı yazılı kaynaklar da başucu kitabı olarak okunmaya devam edecek.
Netflix Belgeselleri – Somebody Feed Phil
Netflix Belgeselleri – Ugly Delicious
“İştah açan filmler” listesinin göz bebeği olan Chef, tekrar tekrar izlemelik yapımlardan. Jon Favreau’nun hem yazdığı hem yönettiği hem de başrolünde oynadığı film, aynı zamanda bir yıldızlar kadrosuna sahip. Robert Downey Jr., Scarlett Johansson, Dustin Hoffman, Sofia Vergara…2014 yapımı Chef filminin özünde; sosyal medyanın da doğru kullanımıyla birlikte food truck işini mükemmel bir şekilde kotarma hikayesi yatmakta. Azim ve aile bağlarının da gücü en güzelinden gösterilmekte. Filmden iştah açan bu tost sahnesi, bakalım size nasıl etki edecek.
Netflix Belgeselleri – For Grace
Mükemmeliğin peşinde bir şefin etkileyici belgeseli.Duygularını profesyonel işine yansıtmayan ve tutkusunun peşinden giden Michelin yıldızlı şef Chris Duffy’nin hayatı şüphesiz ki, size de ilham ve güç verecek. Her şey “Grace” için başlıyor. Chicago’daki en iyi restoranlardan birine kavuşmanın arkasındaki o zorlu mücadeleye ve duygusal sürece siz de tanık olmalısınız.
Netflix Belgeselleri – Noma: My Perfect Storm Pierre Deschamps
Yönetmenliğini Pierre Deschamps’ın yaptığı Danimarka’nın Kopenhag şehrinde yer alan restoran Noma ve onun devrimci şefi Rene Redzepi hakkındaki bu belgesel, “yemek” kelimesinin altını güçlü bir şekilde çiziyor. Saplantılı bir şekilde ya da. İşlerin yolunda gitmediği anlara ve restoran gerçeklerine şahit olmak için bu belgeseli mutlaka izlemenizi öneririz.
Listenin, ders niyetine izlenmesi ve izlettirilmesi gereken yapımlarından. Tokyo’daki ünlü bir suşi şefi hakkındaki bu 2011 yapımı yapımı belgesel, iştah açan yemek belgesellerinden. Tabii, dahası da var.O da; bu şahane şefin iş ahlakı. Filmin en güçlü kısmı hatta. Hayatını suşi yapmaya adamış 92 yaşındaki Jiro Ono, saplantılı özverisiyle mükemmelleşme kelimesinin karşılığı oldu. Bu noktada Jiro Ono’ya kulak versek iyi olur; “Ben aynı şeyi tekrar tekrar yapıyorum, biraz da geliştiriyorum. Tırmanmaya devam edeceğim ve zirveye ulaşmaya çalışacağım ama kimsenin zirvede nerede olduğundan haberi yok.”