Lokum Pilavı: Yoğurtlu Makarna ve Tavuk Sote
Bu yemeği geçtiğimiz hafta bir yemek yarışması için hazırladım.Seçilirmiyim bilmiyorum ama yemek çeşitlerime harika bir lezzet daha ekledim.En kısa zamanda tekrar yapmayı düşünüyorum.Eşim makarna sevmez diyordum.Meğer üzerine et koymak gerekiyormuş :) Makarna sevmeyen eşim bile beğendiyse gerisini siz düşünün artık ;) Makarna da sevilmezmi yahu :O Tavuk ve makarna birleşince besin değeri de artıyor ve çocuklarımız içinde sağlıklı bir menü çıkıyor ortaya.Deneyin derim ;)
Yarım paket Barilla yassı makarna
1yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.Aynı tencerede yağlıyoruz.Tavuğu kuşbaşı doğruyoruz.Kırmızı biberi,yeşil biberi,soğanı yemeklik doğruyoruz.Derin teflon bir tavaya sıvıyağ ekleyip tavukları atıp 5 dakika kadar kavuruyoruz.Ardından biberleri ve soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Salçayı,tuz ve baharatlarıda ekledikten sonra sotemizi pişmeye bırakıyoruz.Yoğurdumuzu çırpıp akışkan bir hal almasını sağlıyoruz.Çay kaşığının ucuyla biraz tuz atıyoruz.Sotemiz piştikten sonra servis tabağımıza biraz makarna koyuyoruz.Üzerine çırptığımız yoğurttan gezdiriyoruz.En üst kısmada sotemizi ekliyoruz.Afiyet olsun...