Nişastalı Kurabiye... | Yemekçinin Mekanı
Herkese mutlu pazarlar diliyorum sevgili arkadaşlarım, okuyucularım.En son Ramazan ayı içerisinde verdiğim menülerde kalmışız. Ramazan bitti, bayram bitti, Kurban bayramı geldi çattı sen neredesin diyorsunuz biliyorum. Yokluğumda beni arayıp soran, merak eden arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. İnanın o kadar güzel bir duygu ki!! Ama bir yandan da burayı ihmal etmenin dayanılmaz azabı. Facebook da zaman zaman ses verdim, kendimden haber ettim. Taşındım arkadaşlar, şehir değiştirdim. Daha doğrusu tayinim çıktı. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde küçük bir şehirin merkezindeyim. Küçük ama şirin demek isterdim, burayla ilgili güzel güzel şeyler anlatmak isterdim ama maalesef bura hakkında söylenecek şeyler pek iç açıcı değil. O yüzden konuyu kapatıyorum :)Taşınma telaşı, yeni bir yere alışmanın tedirginliği, bu arada doğru dürüst yemek yapmamam, özelliklede internetimin 1 ay gibi bir süre içinde bağlanmış olması beni buradan bir hayli uzaklaştırdı. İnsan yazmadıkça uzaklaşıyor gerçekten, yazası gelmiyor. Ama bir yerden başlayıp bu miskinliği üzerimden atmak için güneşli ve sıcak (evet burası sıcak ve güneşli arkadaşlar :)) bir pazar günü yazmaya koyuldum.Bu kurabiye benim taa ortaokul yıllarımda ilk yaptığım ve öğrendiğim tariflerden. O zamanlar annemin tarif defterinden evde olan malzemeler hangisine uygunsa onları yapar, çayı demler, komşuları çağırıp ikram ederdim. Komşularımız hala anlatırlar benim o zaman ki hallerimi :) Normalde kurabiye seven biri değilim ama söz konusu bu kurabiye olunca aslaaa dayanamam :) Ağızda dağılması, yapımının pratik olması, pişme süresinin kısalığı beni bağlayan bu kurabiyeye. Ne zaman misafirim gelse yapacağım ilk tariftir bu. Öyle ki yiyenin tarifini almadan gitmediği...Ne çok arkadaşıma verdim, kimler yaptı, kimler yedi saymakla bitmez :)Yalnız mutfağımda margarin kullanmıyorum ancak bazen öyle oluyor ki maalesef kullanmak gerekiyor. Onlardan biri de bu kurabiye. Tereyağı ile hiç denemedim ama sanıyorum ki tereyağıyla tadı ve görüntüsü farklı olacak. Arada kaçamak yapıp sık olmasada bu kurabiyeyi yemek bir sıkıntı yaratmaz diye düşünüyorum :))
Malzemeler:1 paket margarin (250 gr)- oda sıcaklığında400 gr lık pakette nişasta2 adet yumurta1 su bardağı pudra şekeri1 su bardağı un1 paket kabartma tozu
derya16 Ekim 2011 14:34Nazlı'cım ellerine sağlık bayılırımbu enfes kurabiyeye sevgiler.YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 14:43Deryacım çok teşekkür ederim canım :)YanıtlaSilmine16 Ekim 2011 15:19nefis gözüküyorlar çat çat çatlamışlar, bayılırım bu arada yeni bir yerde yaşamak ve alışmak bir zor olabiliyor kolaylıklar diliyorumYanıtlaSilSERRA16 Ekim 2011 15:59gerçekten nefis gözüküyorlar ayrıca çok profesyonel çekmişsin resmini..Gitmene üzüldüm demek tayinin çıktı:(inşl.. gelirsin tekrar...YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 16:05Minecim sağolasın. Gerçekten alışmak çok zor,çok değişik bir yer zaten bakalım 2 yılı nasıl geçireceğiz :)Serra canım çok teşekkür ederim. Beğenmene çok sevindim. Evet canım Kayseri maceram bitti şimdilik. Kısmet bakalım hayat ve devlet buradan sonra nereye sürükleyecek bizi.. Hayırlısı..YanıtlaSilnesrin16 Ekim 2011 16:15Sana kolayliklar diliyorum. Umarim en kisa zamanda yeni yerine alisirsin. Kurabiyler nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler...YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 16:35Nesrin canım teşekkür ederim. İnşallah alışıcam zamanla. sevgiler..YanıtlaSilLEYLA'nın KAHVE DÜKKANI16 Ekim 2011 17:18çok severim nişastalı kurabiyeyi,ben de birkaç çeşidini yapıyorum, bu arada buralar soğuk ve yağışlı ama ben pek memnunum :) ellerine sağlık.Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 17:56Kahve Dükkanı'na buradanda kocccaman ve sıcacık sevgiler :)Teşekkür ediyorum ve öpüyorum :)YanıtlaSil** ZEL **16 Ekim 2011 19:50Canııım,canım ne kadar da zaman geçmiş meğersem..Ay ne yazıcam bilemedim de şimdi..Sanırım oraların pek iç açıcı olmayışına takıldım ben:(Sağlık olsun,gelir geçer inşAllah..(Hariçten gazel okuma olayından hazzetmesem de yapcak bişi yok ki:( )Rabbim herşeyi gönlüne göre versin Nazlıcım..Kurabiyelerin enfesssler,ellerine sağlık,fotoların da çok güzeller,emeğine sağlık :)Öpüyorum :*YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 19:58Zelişim benim can arkadaşım çok teşekkür ediyorum. Yapacak başka birşey yok gülüm hariçten gazel okumak hele hiç değil öyle düşünme. Dualarla geçireceğiz günlerimizi.Kurabiyelerimi beğenmene sevindim Zelişim çok teşekkür ediyorum. Öpüyorum canım..YanıtlaSilYELDA16 Ekim 2011 21:08Miss gibi kokusu buralara geldi hazır çayımda varken ben birkaç tane rica edeyim Nazlıcım :)) ellerine sağlık, iyi pazarlar..YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı16 Ekim 2011 22:14Kurabiyelerimi kaptım çaya geldim sana Yeldacığım :)Teşekkür ederim. Mutlu pazarlar :)YanıtlaSilSwotpisces16 Ekim 2011 23:36geçen başka bir blogda daha görmüştüm, şimdi yapmak şart oldu, yazdım kenara, sevgiler. :)YanıtlaSilşirin aksoy17 Ekim 2011 01:52Nazlıcım yeterki sağlam dostların huzurlu bir ortamın olsun mekan çokda önemli değil aslında..Rabbim kolaylık versin:) kurabiyeler ne güzel çatlamış öyle ağızda dağılan bir lezzet.. bayılırım çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)YanıtlaSil**kalpkurabiye**deniz**17 Ekim 2011 09:34ah tatlımm hoşgeldinn:))Allah kolaylık versin şehir değiştirmek kolay değil canım..dilerim çabucak alışırsın:(kurabiyelerin nasıl da güzel görünüyorlar.. gözüm gönlüm açıldı resmen:)YanıtlaSildokuzuncubulut17 Ekim 2011 10:37Tavsiye ettiğin kadar var, harika görünüyorlar Nazlı'cığım, Ellerine sağlık olsun. Daha eve dönemedim, döner dönmez hemen deneyeceğim:)Sevgiler...YanıtlaSilTarifkolik..17 Ekim 2011 13:04Bende yaptımm bayılıyorum nişastalı kurabiyeye en yakın zamanda yayınlayacağım seninkide çok lezzetli görünüyor canım, ellerin dert görmesin..YanıtlaSilTarifkolik..17 Ekim 2011 13:04Bende yaptımm bayılıyorum nişastalı kurabiyeye en yakın zamanda yayınlayacağım seninkide çok lezzetli görünüyor canım, ellerin dert görmesin..YanıtlaSilYıldız17 Ekim 2011 13:45Nasılda güzel görünüyorlar öyle ellerine sağlık arkadaşım uzun zaman oldu ben de bu kurabiyeleri yapmayalı :))YanıtlaSilYemekçinin Mekanı/Nazlı17 Ekim 2011 18:09@Swotpisces şiddetle tavsiye ediyorum canım :)@Şirin Aksoy çok teşekkür ediyorum. Haklısınız iş arkadaşlarım sayesinde tüm sıkıntımı unutuyorum. Dediğiniz gibi güzel dostluklar olsun mekan çok da önemli değil.@Denizim güneşim çok teşekkür ediyorum hoşbuldum :) Beğendin mi canısı kurabiyecikleri gel beraber yiyelim :)@Aslıcığım çok teşekkür ediyorum. Seninde dönüşünü sabırsızlıkla bekleyeceğim :)@Tarifkolik çok sağol canısım. Bekliyorum postunu sabırsızlıkla :)@Yıldızcığım hatırlatmış oldum değil mi:) Çok teşekkür ederim.YanıtlaSilaylin18 Ekim 2011 14:56umarım en kısa sürede yeni yaşamına alışırsın bu kurabiyeleri bende çook seviyorum ellerine sağlık sevgiler.YanıtlaSilNzlGl18 Ekim 2011 16:59Sevgili Adaşımahhh ne güzeldir bu kurabiye hatta biraz sert almaya kalksan ellerinde parçalanıverir:))))birden canım istedi:))) eline sağlık, yeni taşındığın evde sağlık, mutluluk dolu yıllar dilerim. SevgilerYanıtlaSilMAZES23 Ekim 2011 22:36ufff,çok güzel,ellerine sağılık,bi eve dönsem....YanıtlaSilmutfakteyze3 Kasım 2011 10:56Canım özlettin kendini... Ama dönüşün de muhteşem olmuş :D harika bir tarif ellerine sağlık.. Yeni yerine umarım alışırsın.. ben de doğuya geldiğimde çok zorlanmıştım ki hala zorlanıyorum :( hala hiç arkadaşım komşum yok :( ama alışacağız mecbur.. yakın olduğunu bilsem ziyaret ederdim.. Tarfilerini bekliyorum canım sevgiler :)YanıtlaSilmeri11 Kasım 2011 21:13Bu bu nedir bu? Gördüğüm en güzel kurabiyelerden biri.Elinize sağlık.YanıtlaSil.:Hobibox:.12 Kasım 2011 11:36Ablası nasılsın, neler yapıyosun, epeydir uğrayamadım sizlere, umarım iyisindir, bu kurabiye bizim evde çok seviliyor, ve şu anda nefis görünüyorlar, ellerine emeğine sağlık canım, sevgiyle sağlıcakla kal.YanıtlaSildemet23 Kasım 2011 14:20malzemeleri yarı yarıya yaptım yetti süper tarif için teşkr edrm cnmYanıtlaSilYeMeK vAkTi13 Aralık 2011 14:08Ay çok severdim ben bunlarııııı bak canım nasılda istedi şimdi ellerine sağlık canımYanıtlaSilAdsız21 Şubat 2012 14:35herşeyi kendi başına beceren sevgili eşimi kutluyorum...Canım karıcığım seninle gurur duyuyorum.fotoğraflarında tasarımlarında tariflerinde çok güzel..ellerine sağlık canımın içi... eşin Cenk Alper TANTOĞLUYanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...