C vitamini tüketimi kış mevsimiyle birlikte iyice önem kazanır. Bilim insanları, tam olarak nasıl olduğunu çözemeseler de, C vitaminin bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasıyla, yakından ilgisi olduğunu biliyorlar. Pekiyi, gripten korunmak ya da kurtulmak için başvurduğumuz C vitamininin başka faydaları var mı?
C vitamini eksikliği durumunda ne olur? C vitamininin, bağışıklı sistemimizi desteklemekten başka görevleri de var mı? Tüm bu soruların yanıtını burada bulabilirsiniz.
Antioksidan görevi yapar.
Vücuttaki çeşitli enzim ve hormonların çalışabilmesi için gereklidir.
Kas, deri ve tendon gibi, bağ dokularının yapımı ve sağlamlığı için gereklidir.
Sağlıklı kan hücrelerinin yapımında rol oynar.
Yara iyileşmesi için gereklidir.
Sinir hücrelerinin iletkenliğini arttırarak verimli çalışmalarını sağlar.
Bağışıklı sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.
Küçük tansiyonu düşürdüğüne dair veriler bulunmaktadır.
Anti histaminik etki gösterir. (Alrjik tepkileri hafifletmeye yardımcı olur)
C vitamini eksikliğinde görülen belirtiler:
İskorbüt (burun ve dişetlerinden kan gelmesi diş etlerinin şişmesi ve morarmalarla kendini gösteren, C vitamini eksikliğine bağlı bir hastalık)
Yaralarda iltihaplanma ve iyileşememe görülebilir.
Uzun süreli C vitamini eksikliğinde diş dökülmesi olabilir.
Ateroskleroz ihtimalinde artış görülür.(atardamarlarda kolesterol birikmesiyle oluşan bir hastalık)
C vitamini fazlalığında görülen belirtiler:
C vitamini suda çözülebilen bir vitamindir. Ayrıca fazla C vitamini böbreklerde üreyle karıştırılarak yok edilir. Bu da vücuda zarar verecek miktarda C vitamini alma ihtimalini düşürmektedir. Fakat yine de Vitamin takviyesi kullanılırken dikkatli olunmalıdır.
Turunçgiller (limon, portakal, mandalina,greyfurt vs.)
C vitamini pek çok meyve ve sebzede bulunan bir vitamindir. Fakat sebzeler kaynatıldığı zaman, C vitaminin büyük bir kısmı haşlama suyuna karışır. Bu yüzden özellikle çiğ meyve ve sebze yediğimizde, bunların içindeki C vitamininden en iyi şekilde faydalanmış oluruz.
Önceki YazıÖnceki B Vitamini
Sonraki YazıSonraki CLA Nedir?