Antik Zeytin, antik uygarlıkların izinde…
Tarihin en eski çağlarından , günumüze uzanan süreçte , zeytinyağının insanın yaşamı açısından ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz.Günümüzde zeytinyağı, doğal beslenme felsefesinin en onemli ürünlerinden biri haline gelmiştir. Uzun ve mutlu yaşamın sırrı , sağlıklı yaşamın olmazsa olmazlarından biridir zeytinyağı. Tarihte “hayat iksiri” olarak adlandırılmış, yüzyıllar öncesinin en onemli ticaret ürünlerinden biri olmuştur.
Şimdi bu doğal yaşam kültürünü, Antik Zeytin , sizler için yeniden yaratıyor. Antik çağlardan kalma uslulle zeytinyağı üretimine başlıyoruz. Daha doğrusu sizler başlıyorsunuz. Tarihi granitlerden yontulmuş sıkma taşları ve birebir olarak yeniden canlandırılan tarihi pres ile, kendi zeytinyağınızı üretiyorsunuz. Hatta sabahları tarihi taş fırınımızda, odun ateşinde kendi ekmeginizi en doğal yollarla pişiriyorsunuz ve Karadağ’dan topladığınız şifalı otlarla yemeklerinize lezzet katıyorsunuz. Bunların yanında bir de Antik Zeytin’de huzurlu bir tatil yapmanın da keyfine variyorsunuz. Ne kadar doğal oyle degil mi?
Once zeytinyağınızı ve ekmeğinizi yarattınız, sonra kahvaltınızı edip biraz dinlendiniz, sıra denizi keşfetmeye geldi. 3500 sene öncenin teknikleriyle , tamamı el işçiliği kullanılarak yaratılan Antik Zeytin tırhandilinde, kah yelken açarak kah dümeni tutarak veya halat dolayarak, tarihi yeniden yaşamaya hazır mısınız? Yanıtınızı duyar gibiyiz. Sizler de bu heyecani yaşamak , antik çağlara dönup tamamen doğal bir serüvende yerinizi almak istiyorsanız, Antik Zeytin sizleri bekliyor.
Yakın zaman içinde kuracağımız, toprak işleme atölyesi, pişirme fırını , antik cam atölyesi ile antik çağlara bir adım daha yaklaşacağız.
Ayrıca, Antik Zeytin, konumu itibariyle doğal yaşam öğeleri ile iç içedir. Arkamızda yükselen Karadağ, yırtıcı kuşlara ev sahipliği yapmaktadır (şahin, doğan, kartal , baykuş). Günün belirli saatlerinde, bu yırtıcı kuşları , çıplak gözle veya dürbünle, izleme imkanı bulabilirsiniz.
Antik Zeytin, düğün, yaşgünü, parti ve kutlamalarınız için de hizmet vermektedir.
Antik Zeytin, Akdeniz mutfağı ve zeytinyağlı
çeşitleri ile ayrıcalık taşımaktadır. Kahvaltıda, en kaliteli zeytin ve peynirler, sızma zeytinyağında taze köy yumurtası ile hazirlanan omlet çeşitleri, ev yapımı reçeller , tahıl ekmekleri ve otlu börekler bulunmaktadir.