Alabalık Buğulama | Mert Alabalık Tesisleri
Mert Alabalık Tesisleri > Tarifler > Alabalık Buğulama
Yaz mevsiminde yenebilecek en güzel balık Alabalık bence. Son senelerde kurulan modern Alabalık tesisleri sayesinde, doğal ortamında yetiştirilen taze Alabalıkları her mevsimde bulmak mümkün.
O halde bu tarifimi yapmamak için sebep yok 🙂 Zahmetsiz oluşu, dağılmadan pişmesi ve nefis görünümüyle özel tavsiyemdir.
Balıklarımız hazırdır. Ben bu kez yanında Radika Salatasını tercih ettim. Size de tavsiye ederim. Ama isterseniz taze roka yaprakları ya da daha önce tarifini paylaştığım Nar ekşili Roka Salatası da çok yakışıyor benden söylemesi 🙂
Not: Balıklarımız hazırdır. ( Pişirme esmasında balıkları ters düz etmemize gerek yok bu yöntemle her tarafı çok güzel pişiyor.) Servis tabağımıza aldığımız balıkların yanına beraberinde pişen domates ve kuru soğanlardan da ilave etmeyi unutmayalım onlar da balık kadar lezzetli oluyor.
Mert Alabalık Testisleri 2017 - © Ali Kara | Enes Bayram