Kırmızı Erik Marmelatlı Kurabiye
Tereyağı ve krema ile hazırlanan hamurun üzerine erik marmeladı sürülüyor ve şekillendiriliyor.
* Kırmızı Erik Marmelatlı Kurabiye
125 g tereyağı (oda sıcaklığında) (oda sıcaklığında)
1 su bardağı erik marmeladı
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine şekerli vanilin ve pudra şekerini ekleyip kaşık ile karıştırın. Krema ve tereyağını ilave edip iyice yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alıp hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25x25 cm boyutlarında açın. Üzerine marmeladın yarısını, kenarlarda 1 cm boşluk boşluk kalacak şekilde yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve bıçak ile 1 cm genişliğinde dilimleyin. Kestiğiniz hamurları fırın tepsisine yatırarak sıralayın. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Beslenme bilgileri * Kırmızı Erik Marmelatlı Kurabiye