Isırgan Yemeği Tarifi – Hatun Mutfağı | Yemek Tarifleri ve Tatlı Tarifleri Sitesi
Isırgan yapraklarını dallarından ayırıp dallarını atın. Yaprakları iyice yıkayıp 8-9 su bardağı suyla, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyunun yarısını dökün. Yaprakları tencerede kalan suyla iyice ezin. Bu işlemi el blenderiyle ya da mutfak robotu yardımıyla da yapabilirsiniz.
Tencereyi tekrar orta ısılı ateşin üzerine koyun. Mısır ununu yavaş yavaş ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ve biberi serpip pirinç tanesi büyüklüğünde doğradığınız sarmısakları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yağı bir tavada kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Isırgan Yemeği nasıl yapılır Isırgan Yemeği Tarifi lezzetli sebze yemeği pratik ısırgan yemeği tarifi
Etli Saksı Kebabı Yapımı