Bir Tutam Sevgi – Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır
Tarih : 09 Şubat 2015 | Kategori : Kahvaltılıklar, Meze Tarifleri, Salata Tarifleri, Yemek Tarifleri
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Kahvaltılıklar » Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır
Uzun ara vermelere alıştım sanki :( ama hiç iyi yapmıyorum.. Yoğunluktan dolayı ve ara ara girdiğim diyetler sonucu mutfakla da ilgilenemedim ilgilendim ama diyetsel :D ama gram vermedim aksine kilo aldım :P Tamamen psikolojik insan olduğu gibi kabul etmeli kendini sadece beden olmadığının farkına varmalı ki ruhu kırılmasın..
Şimdi çok sevdiğim bir tarif vermek istiyorum.. Bu tarifimizi en çok Bahar’ ım yapardı özledim seni arkadaşım.. Gelde bir kahve içelim…
2 kırmızı iri biber ( kapya )
bir su bardağı lor veya çökelek ( peynirde olabilir )
1 -2 yemek kaşığı su ( gerekirse )
Öncelikle biberleri yıkayıp üst kısmından düzgünce kesiyoruz ve çekirdekleri çıkarıyoruz.
Derin bir kasede lor, maydanoz, dereotu ve kırmızı pul biberi karıştırıp eziyoruz.
Eğer lorunuz kuruysa şekil vermek de zorlanırsanız 1- 2 yemek kaşığı su ekleyerek iyice ezilmesini sağlayabilirsiniz.
Ayıkladığımız biberlerin içlerini lorlu karışımla dolduralım ve buzdolabında 10 dk dinlendirelim.
Dinlenince keskin bir bıçak yardımı ile dilimleyip servise sunalım.. Afiyetler olsun
kahvaltılık tariflerkapya biberkırmızı biberkırmızı biber dolması tarifipeynirli kırmızı biber dolmasıpratik tariflersebze yemeklerislayt