dilekçe: Eylül 2013
Çok pratik ..görsel olarak da ilginç..
çocuklar için pişirilebileceği gibi evde yemek yapmaya fırsat bulunmadığı zaman da yapılabilecek kolay ve lezzetli
YENİ EĞİTİM ÖĞRETİM YILININ TÜM VELİLERE
HAYIRLI OLMASINI TEMENNİ EDER, ALLAH'DAN
ZİHİN AÇIKLIĞI DİLERİM...:))
1 yumurta akı (sarısı poğaçaların üzeri için)
2 çorba kaşığı kuru maya ya da 1 adet yaş maya
önce ılık süt ,şeker ve mayayı karıştırıp 15 dakika bekliyoruz.
sonra diğer malzemeleri koyup hamuru yoğuruyoruz..çok yumuşak bir hamur değil ..yoğurulması zor bir hamur elde ediyoruz.
hamurdan parçalar kopartıp tepsiye aralıklı diziyoruz..üzerine yumurta sarısı ve susamlarını ilave ederek hazır duruma getiriyoruz.
50 -60 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.ve fırının fişini çekiyoruz...
buradaki amaç ılık bir fırında 1 saat kadar mayalanmasını sağlamak..
hamurlar 3 katına ulaşacaktır ılık fırında..
fırını tekrar çalıştırıp ben 200 derece fırında pişiriyorum. yaklaşık 15 ila 20 dakika pişecek..
harika hafif poğaçalar ortaya çıkıyor..ben poğaçayı kesip arasına domates ve peynir koyuyorum..
çocuklar için ise sarellle sürüyorum..bayılarak yiyorlar..
bougueneau 19.yy.da yaşamış ünlü bir fransız ressamdır..Klasik resim yapar..
Klasik resim; gerçeğe uygun gölge ve perspektifle yapılan resimdir.
Çok uzun zamandan beri resimlerini hayranlıkla izlerim..
Hatta bir resmini röprodüksiyon yapmak istesem de resmim yarım kalmıştır..
Burada kendi yağlıboyalarımdan paylaşmışmıydım hatırlamıyorum..ama çocuklar doğdu doğalı resim yapamıyorum..
çok fazla değil toplam 5 adet yağlı boyam var..çok çok sayıda da karakalemlerim..
GÖZÜNDE YAŞ OLMAYANIN, GÖNLÜNDE GÖKKUŞAĞI OLMAZ
CHEROKEE KABİLESİNİN YAŞLILARINDAN BİRİ TORUNLARINA EĞİTİM VERİYORDU.
ONLARA DEDİ Kİ :"İÇİMDE BİR SAVAŞ VAR.KORKUNÇ BİR SAVAŞ .İKİ KURT ARASINDA .BU KURTLARDAN BİRİSİ;KORKUYU , ÖFKEYİ , KISKANÇLIĞI, ÜZÜNTÜYÜ ,PİŞMANLIĞI ,AÇGÖZLÜLÜĞÜ ,KİBİRİ ,KENDİNE ACIMAYI, SUÇLULUĞU,KÜSKÜNLÜĞÜ ,AŞAĞILIK DUYGUSUNU, YALANLARI,YAPMACIK GURURU, ÜSTÜNLÜK TASLAMAYI VE EGOYU TEMSİL EDİYOR.
DİĞERİ İSE; ZEVKİ, HUZURU ,SEVGİYİ ,UMUDU, PAYLAŞMAYI,CÖMERTLİĞİ,DİNGİNLİĞİ, ALÇAKGÖNÜLLÜLÜĞÜ , NEZAKETİ, YARDIMSEVERLİĞİ,DOSTLUĞU,ANLAYIŞI,MERHAMETİ VE İNANCI TEMSİL EDİYOR.
AYNI SAVAŞ SİZİN İÇİNİZDE DE SÜRÜYOR VE DİĞER TÜM İNSANLARIN İÇİNDE ."
ÇOCUKLAR ANLATILANLARI ANLAMAK İÇİN BİR DAKİKA DÜŞÜNDÜLER VE İÇLERİNDEN BİRİ,
"HANGİ KURT KAZANACAK? " DİYE SORDU.
YAŞLI CHEROKEE KISACA CEVAPLADI: "BESLEDİĞİNİZ "
"Ah kardeş ah.Sorma başımıza geleni.."der gibi ...
Çok ayrıntılı düşünmemek gerekiyor sanırım..Yoksa Haniball dan farkımız yokmuş gibi hayatta..
Bu makyajı yapabilmek ustalık gerektirir..
Halloween kutlamalarında insanlar neler yapabileceğini göstermiş..tebrik etmek lazım..harika yüzler ortaya çıkarmışlar..
En sevmediğim mevsimdir kış.Soğukla aram iyi olmadığı için.
Kazaklar ortaya çıktı ..Giyilmeye başlandı ..Neredeyse kaloriferler yanacak kadar ....
Üstelik ev kuzey e bakıyor ..Bu yüzden akşamları daha soğuk ..
Balkona asılan çamasırlar kurumuyor.
kısa kol ile gezilmiyor..vs..vs..Yani "Hep şikayet, Hep şikayet!!!!"
Bugün yeni bakıcımız geldi..Şu an ev'deler..Umarım her şey iyidir ..Zira kötü olduğunu düşünmek bile aşırı üzüyor..Korkutuyor..:(
Bakalım ,bakalım........Ne olacak bu işlerin sonu:???
Soğuklar geldi geleli memleketime , canım hep sıcak şeyler ister oldu...Bol bol çay ,çorba..
Daha Aralık ,Ocak, Şubat .......
Keşkem yeniden bahar gelse..
oğlumun doğum günü bu kez aceleye geldi..yeni ev taşımıştık..ve ben de yeni işe başlamıştım..eve alışma dönemi..işe acemilik..bol stres.
sıradan bir pasta keki pişirdim..arasına dolgu malzemesini kendim yaptım..bildiğimiz muhallebi.
üzerine de 1 paket marşmelow aldım.onu benmari erittim.
pudra şekeri ile açtım..netten bulduğum tüm tarifler bunu anlatıyordu.
ama ben oldukça acemiyim..şeker hamurunu her yerinden deldim..yama yaptım falan .
neyse üzerini emir'ciğimin lego ları ile süsleyecektik.günler öncesinden konuştuk..
ona kalsa sıkış tepiş bir lego yığını olacaktı üzerinde..eleye eleye bu kadar oldu..
arkadaki poğaçaların hamurunu yoğururken susam kavurup koymuştum hamura ..o da nefis oldu..susamlı poğaçam..afiyetle yendi.
doğum günü öncesi balonları şişirdik.
doğum günü pastasının üstünden kesitler..
yine doğum günü pastasının üstünden..
tabaktan kaçmaya çalışan jelibon kurtlar..kurtaların hepsini yedikk.
bir kaç dal maydonoz.
4 yumurta un ve tuz yoğurulur..bu mantıda su yok..sadece yumurta ile yoğruldu..tadı her zaman yaptığım mantıdan daha güzel oldu.
sert bir hamur oldu benim hamurum
mantı yapmamda yardımcı olan daire de yukarıda..
önce bir yufka açtı.
dairenin üzerine serdim.iç kısımları çukur olan yerlere kıyma içinden koydum.
ardından aynı ölçüde bir daire hamur daha açıp üzerine serdim..oklavam ile hepsinin üzerinden geçince yuvarlakların altından mantılar çıktı..çıkamayanları elimle ben çıkardım
su dolu kaynayan tencerede haşladım.
üzerine sarımsaklı yoğurt..ve tereyağı ..
parmaklarımızı yedik..sadece yumurta ile açılan mantı hamuru daha lezzetli oluyor bunu öğrenmiş oldum.
zaman: Eylül 22, 2013 2 yorum:
geçen gün oğlumla bir foto çekinelim dedik..
sinirli anne ve ödü kopan oğlu..
sinirli anne değilim..foto işte.......
ama sinirli ebebeyn olmak ya da çocuğa fazla otoriter davranmak çoçukta özgüven eksikliğine neden olur. tartışılmaz..
sevgi ile büyüyen çocuğun özgüveni yüksek olacağı gibi ileriye de güvenle bakar.
evet arkadaşlar...uzun zaman önce netim gitmişti..
bu bluzlar diktiğim bluzların sadece 2 tanesi ..daha çok var..şimdilik bu kadar çektim resim.
çocuklardan fırsat buldukça çekip ekleyeceğim..kumaşlar ipekker kumaş..parçacıdan almıştım..her bir bluzun kuması 2 tl.
ve ben 2 tl. ye güzel bluzlar dikme fırsatını buldum..eski komşum Hayriye ablamla birlikte..yardımları için ona çook teşekkür ederim..dikiş makinamın nasıl kullanılacağını öğretti sağolsun..çok yerde makinam takılıyordu..yukarıdaki kumaş parlak ip ile örülmüş.jakarlı bir kumaş..ben beğendim..umarım siz de beğendiniz.
yukarıdaki gri ve mavi kumaş ise triko kumaş..bunları da parçacıdan metresini 3 tl . ye almıştık.ince triko..mevsimlik fakir kol bluz diktik..bunları da giyip resimleyeceğim..
bu kumaş da keten .gri..parçacıdan almıştım..parçası 2tl.yine..
yakasındaki fisto ise evde vardı.ve rengide uyunca neden olmasın diyerek yakasına taktık.
şimdi işyerimde çeşit çeşit giyiyorum..
nasıl diktiğimi de anlatacağım arkadaşlar.
zaman: Eylül 20, 2013 2 yorum: