Kahve Çekirdeği Kurabiyesi | Zübeyde Saraçoğlu
3 yemek kaşığı Mısır nişastası tepeleme
1 tatlı kaşığı Garanül kahve 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilecek
1 paket Vanilya sıvı da olabilir
2 su bardağı Un Yumuşak bir hamur olacak şekilde
Kahve, çikolata ve kurabiye lezzette buluştu
1 tatlı kaşığı Garanül kahve
1 yemek kaşığı sıcak suda eritilecek
sıvı da olabilir
Yumuşak bir hamur olacak şekilde
Kurabiye çay saatlerinin olmazsa olmazıdır ve de çocuklar da çok sever… Kızım da kurabiyelere bayılır ama bu kurabiyeyi yaptıktan sonra nedense başka kurabiye istemez oldu. Ne zaman bugün atıştırmalık ne yapsam desem hep kakaolu kahve kurabiyesi diyor başka bir şey demiyor:)
Gerçekten de ağızda dağılan, çok lezzetli ve pratik nefis bir kurabiye, mutlaka denemelisiniz.
1- Oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeri ile karıştırılarak krem haline getirilir
2- Yumurta eklenir ve yedirilir.
3- Nişasta, kakao, sıvı kahve, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak yumuşak bir hamur tutulur.
4- 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
5- Ceviz kadar parçalar alınarak hafif oval şekli verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirilir.
6- Üzerleri bir kürdan yada bıçak sırtı yardımıyla çizilerek kahve çekirdeği görüntüsü verilir.
7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
1 Kasım 2016, 18:02
Kurabiyeyi bugün denedim, en önemli jüri iki oğlumdan, çok güzel olmuş onayını aldım, ben de çok beğendim, hamuru de keyifle, hızlıca hazırlanıveriyor, çok lezzetli, yüz güldürücü bir tarif, paylaştığınız için teşekkür ederim, diğerlerini de deneyeceğim.
7 Kasım 2016, 20:19
Beğenmiş olmana çok sevindim. Ben de kızımı jüri üyesi olarak kullanıyorum. En kıymetli yorumları onlar yapıyorlar. Afiyet olsun 🙂
Merhaba 1 kasik kahveyi sulandirip mi katiyorsunuz hamura? Sivi kahve yazmissiniz miktarı nedir acaba?
25 Eylül 2017, 10:04
Merhaba, 1 kaşık granül kahveyi ıslatacak ve sıvı hale getirecek kadar mümkün olduğu kadar az miktarda 1 yemek kaşığı kadar sıcak suda eritiyoruz, sevgiler.