Lizbon | yergezer
Belem’de görecek çok yer var ama onları burada sayıp sıralayacak değilim. Zira hiçbiri yenmiyor. İçlerinden yenen tek bir tanesi var ki o da 175 yıllık bir pastane, Pasteis de Belem (Belem Pastanesi).
175 Yıllık Belem Pastanesi
PAT bir garson geldi. Demek ki söylenenler doğruymuş, mekanın gerçekten de servisi var. Portekizce bilmediğimden İngilizce sipariş vermeye yeltendim, ancak olmadı. Garson İngilizce bilmiyor. Hop, o birine seslendi, öteki berikini çağırdı falan, en sonunda da pala bıyıklı İngilizce uzmanı bir garson bulundu neyse ki.
Bak şimdi, adama diyorum ki (ingilizce diyorum bunu) “Bana sizin şu ünlü pastalarınızdan biraz getirin”. Beriki diyor tamam. Sonra da gidiyor şu alttakini getiriyor. Muffin.
Çıkarken kendi imkanlarımla gişeden iki Belem pastasını paket alıyorum; hani şu 175 yıllık, patentli, meşhuur Belem pastalarından. Sonra tırtıklayınca bir bakıyoruz, çıtır bir milföy kabı içine dökülmüş bol yumurtalı yumuşakça, fazla da tatlı olmayan bir krema aslında bu. Tamam, iyi güzel de, bence abartmayalım lütfen.
İşte “Öz” Belem Pastası
Instafeed Kars Pastaneler İtalyan Mutfağı Bali Çorbalar Balık Lokantaları İzmir Endonezya Mutfağı Mezeler Deniz Ürünleri İspanyol Mutfağı Yöresel Türk Mutfağı Dubrovnik Portekiz Mutfağı Makarnalar Salatalar Bistro & Cafe Hırvat Mutfağı Etler İstanbul Barcelona Meyhaneler Et & Grill Kaş Kayseri Lizbon Tatlılar Yöresel Türk Yemekleri Tavuk ve Kümes Etleri Ayaküstü Yemek