Kuru İncir Tatlısı | Sağlıklı Mutfak
4 Comments Canım sarı papatyam Tümay’da görüp ertesi günü yaptım bu tarifi. Ama üst üste o kadar çok tarif yapınca arada kaynadı gitti. Evimizin babası şerbetli tatlı olmadan tatlı krizi geçmeyenlerden olduğu için yemekten önce iki tane, sonrasında iki tane, yatarken 2 tane olmak üzere löp löp götürdü. Eh ne diyelim yapanın eline sağlık yiyenlere afiyet olsun.
İncirde yüksek miktarda mineral, protein ve vitamin vardır. İncir kurutulduğu zaman içindeki Kalsiyum miktarı yaklaşık 4 kat artar.
*İçerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığı için önemlidir.
*Gut hastalığı için yararlı olan Fisin adlı enzim içerir.
*Diğer sebzelere nazaran çok yüksek lif oranına sahiptir. Bu sebeple bağırsakları yumuşatır.
*Halsizliğe ve unutkanlığa iyi gelir.
*Öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir.
*Özellikle Kuru incir balgam söktürür.
*Bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyerek hastalıklara karşı direnci arttırır.
Kuru incirler 5 dk suda haşlanır ve süzülür. Üst kısımından işaret parmağımızla ağızları yavaşça açılarak genişletilir. İçine alabildiği kadar ceviz konur ve ufak derin bir tencereye yerleştirilir. Üzerine şeker serpilir. İncirlerin üzerine çıkacak kadar da su ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir. Pişen incirler soğuduktan sonra kaymak yada Hindistan cevizi ile servis yapılır.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 25 dk Zorluk Derecesi. 1 2 3 4 5
Tags: cevizl kuru incir tatlısı, cevizli incir tatlısı, incirin yararları, kolay incir tatlısı, Kuru incir tatlısı, kuru incirin faydaları 4 Yorum var Kuru İncir Tatlısı
kalpkurabiye deniz diyor ki:	16 Kasım 2012, 13:48	ellerine sağlık ablacımmm:))
babam çok sever inciri ona yapabilirim yanımda artık nede olsaaa:))
öpüyoruz çok Cevapla	Tümay diyor ki:	19 Kasım 2012, 08:03	Canımmmm luptiduuuuummm:)) Afiyet bal şeker olsun:) Sabah sabah görünce tekrar canım istedi:) Ne kadar güzel bir foto olmuş. Ellerine sağlık:) beğenmenize çok sevindim:)
Cevapla	GÖKTÜRK diyor ki:	15 Nisan 2013, 13:55	Şerbetli tatlıları sevsem de aşırı şerbetli olmamasına dikkat ederim.Hafif kurumsu olmalı.Ama bu epey şerbetli görünüyor. İnsanın içini yakar bu Cevapla	sagliklimutfak diyor ki:	15 Nisan 2013, 17:26	yok yok yakmıyor göktürk incirin kendi şekeriyle serbetli Cevapla	Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et