Ton Balıklı Şehriye Salata Tarifi
Çar 20 Tem, 2016
Malum bu aralar hepimizin ortak sıkıntısı yazın kavurucu ve bunaltıcı sıcağı. Bu dönemde sağlığımıza, yememize, içmemize çok dikkat etmeliyiz. Yağlı gıdalardan uzak durmalı bol sıvı, meyve ve sebze tüketmeliyiz. Tomurcuk olarak biz, İŞ’TE Sağlıklı Yemek sloganımızla hem Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımızın menülerinde hem de butik catering hizmetlerimizde zeytinyağlı çeşitlerimizi arttırdık.
Şimdi sizlerle hem protein, hem karbonhidrat alabileceğiniz bol sebzeli, hafif, ton balıklı şehriye salatamızın tarifini paylaşacağız. İştahınızı açacak, misafirlerinizin gözünü dolduracak, çocuğunuzun da sevebileceği ton balıklı salata hem çok pratik hem de çok lezzetli.
1- 2 adet taze soğan
1 çay kaşından az karabiber
Öncelikle arpa şehriyemizi hiç yağ koymadan tencerede sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra 3 su bardağı su ilave edip, ağzını kapatıp pilav gibi suyunu çekmeye bırakıyoruz. Arpa şehriyemiz pişerken, havucumuzu rendeleyip diğer malzemelerimizi de küçük küçük doğruyoruz. Tüm malzemeleri büyükçe bir kaba aldıktan sonra, pişip ılıyan şehriyemizi de üzerine ekleyerek zeytinyağ, limon, tuz ve baharatlarımızı katıp karıştırıyoruz. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yapımı kolay ve lezzetli. Afiyetle ve sağlıkla…