Cafe Gusto: PATATESLİ KEK
Bu ayın Yaman Etkinliklerine evsahipliğini taaa Amerika'dan sevgili Lama yapıyor.Konusu ise süper bir konu,hemen herkesin tadına doyamadan yedikleri anne yemekleri.Dolayısıyla etkinliğin ismide Annemin Yemekleri olarak seçilmiş.Ben bu etkinliğin tarihini 31 Mayıs sanıyordum o nedenle bugünü beklemiştim.Ama yanılmışım.Umarım sevgili Lama yayınlar..
Bu tarif öyle klasikleşmiş bir anne tarifim değil ama annemden aldığım bir tarif ve ben severek yapıyorum.Bu keki aslında pikniğimiz için hazırlamıştım.Ama gerçekleşmeyince oturup biz tükettik..
3-4 çay kaşığı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz (bana az tuzlu geldi pişer pişmez üzerinden biraz daha serptim)pulbiber arzuya göre
Patatesleri ve soğanları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.Maydonozla karıştırın.Ayrı bir yerde yumurtaları çırpın.Çırpılan yumurtaya sıvıyağ ve yoğurdu ilave edin. Ardından un,kabartma tozu beyaz peynir ve baharatları ilave ederek çırpın.Bu karışıma patates karışımını ekleyin.Geniş bir borcamın dibini yağlayın.(ben borcamın tepsi büyüklüğünde olanda pişirdim büyüklüğü iyi geldi)Tüm malzemeyi dökün.Üzerine yumurta sarısını sürüp bol susam dökün.Ben susamın yanı sıra çörek otu ve keten tohumu da attım..Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına verin.Kürdan testi yaparak pişirin...(kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir)
Gönderen Cafe Gusto zaman: 12:25
Etiketler: börekler, Etkinlik yemekleri
Amannnnn tuzlu keke bide patates girdiyse demeyin lezzetine !!!
Mis gibide kokmuştur pişerken..
Ellerine sağlık gülommmmmm
30 Mayıs 2008 13:32
çok değişik bir tarifmiş senin ve annenin ellerine sağlık,nefis görünüyor...
30 Mayıs 2008 14:15
Bol enginarlı günler diliyorum Serpil'ciğim. Tadını çıkar!
30 Mayıs 2008 15:48
canım benim tarifin çok guzel ellerine sağlık denenecek. sevgilermle..
Aaaaa, tesadüfün bu kadarı:))) Daha bugün yaptı annem bu leziz şeyden, biz de zevkle yedik:))
30 Mayıs 2008 19:18
çok güzel olmuş.her yaptığımda tarifi mutlaka istenir.ellerinize sağlık.mutlu hafta sonları...
31 Mayıs 2008 09:33
Tuzlu kek benimde en sevdiklerimden,aşağıdaki kek'i ben nasıl atlamışım:))
31 Mayıs 2008 14:56
ellerine sağlık canım..çok severim bu keki..sevgiler..mutlu pazarlar
1 Haziran 2008 08:34
Canım piknik için nefis lezzetler hazırlamışsın ama tatmak kısmet olmadı...Kekin de çok güzel görünüyor, bu kekten biraralar çok yapardım, gerçekten çok güzel oluyor, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle iyi pazarlar diliyorum...
1 Haziran 2008 08:48
Sepil'ciğim, patatesli kekin çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
2 Haziran 2008 08:34
Tam benlik olmuş Serpil'ciğim,ellerine sağlık..Kimbilir nasıl nefis olmuştur..Yanına salatalık ve taze soğan oluncada..))Ağzım sulandı birden..))Harikasın canım..
2 Haziran 2008 14:26
Tuzlu keki bizde çok seviyoruz.Patateslisini hiç yapmadım ama peynirlisini çok sık yaparım mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık Serpil'ciğim nefis görünüyor.
3 Haziran 2008 08:01
ellerinize saglık abla, çok nefis görünüyor! Kesinlikle deneyecegim bu tarifi :))
Birde kaynak gösterek bu güzel tarifi blogumda paylaştım. Eger rahatsız olursanız bir mesaj atmanız yeterli :cicek: