Son zamanlarda Türk kahvesinin özellikle bunamayı önleyici özelliği üzerinde duruluyor. Son yılların sıkça sözü edilen kişisi olan Profesör Doktor Canan Karatay da onayladı kahve içilmesini.
Severim Türk kahvesini; severim ama, içemem. Çünkü mideme dokunuyor. Demek ki şanssızım...
Konu Türk kahvesinden açılmışken ben de sanatsal yönden yaklaşayım, dedim.
Bilirsiniz kahve ile ilgili çok ilginç deyiş var. Bunların en bilineni, "Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır." sözüdür. Ben yenilerce pek bilinmeyen başka deyişler üzerinde duracağım. Sakın, "İşin mi yok kardeşim, derdin mi yok? Nereden buldun bu bireyci konuyu, onca toplumsal sorun dururken?" demeyin lütfen. İçimiz karardı acılar, dertler, sorunlar yüzünden. Gülümsemeyi hiç mi hak etmiyoruz? Kızsanız da bağırıp çağırsanız da biraz sanatsallık yapacağım. Hoş görün lütfen!
İşte ilginç kahve deyişleri:
Ehlikeyfin keyfini ne tazeler?...
Taze elden, taze pişmiş kahveler.
Ehlikeyfe keyif verir, kahvenin kaynaması,
Eşeği yoldan çıkarır sıpanın oynaması.
Gönül muhabbet ister, kahve bahane.
Baktıkça hep haz alırım yârim senin yüzünden,
Hadi bir acı kahve yap da içeyim kibar elinden.
Kötü günüm geçti, gel.
Bir fincan kahveye saklanmış sohbet,
Gel beraber içelim, diller konuşsun.
Nefreti yok ettik, sevgi müebbet,
Diller yorulursa kalpler konuşsun.
Kahve piştiği yerde,
Pişip taştığı yerde,
Güzel çirkin aranmaz,
Gönül düştüğü yerde.
Bir fincan kahve olsam kırk yıl hatırım vardı,
Haydi şimdi, bir köpüklü kahve de siz için!.. Yarasın!..