Mutfak bütçesine katkı sağlamanın 9 pratik yolu
Meral Eser 15 Ocak, 2017, 06:00
Google+ Yaratıldı: 08 Ocak, 2017
Gündelik harcamalar bazen beklenenden fazla miktara ulaşıyor. Faturalar, gıda masrafı, ödenmesi için bekleyen hizmetler, vergiler ve dahası. Mutfakta tasarruf sağlamak ve akılcı çözümlerle bütçenize katkı sağlamanın yollarını bu yazımızda derledik, ilham veren fikirler için listemize göz atabilirsiniz.
1. Yerel kaynakları tüketin
2. Süresi dolmuş yiyecekler muhafaza etmeyin
Gıdaları muhafaza etmek ve bozulma sürelerini kontrol altına almak için ihtiyaca göre, son kullanma tarihi esas alınarak alışveriş yapılmalı. Sadece gıda ürünlerini depolamak değil, kullanım sıklığına göre alışveriş yapılmasının yanı sıra bazı ufak notlar da iliştirebilirsiniz. Örneğin buzdolabına konan gıdaların üzerine alındığı tarihi not etmek, açılan konserve ya da paketlerin üzerine açılma tarihini yazmak gibi işaretleme yöntemleri işinizi kolaylaştırır.
3. Temizlik maliyetinde kazanç sağlama yolları arayın
Mutfağınızda muhtemelen çok fazla araç ve gereç kullanmaktan düzenli temizlik ihtiyacı bitmek bilmez. Hijyenik koşulların sağlanması için bazı materyallerin özel ürünlerle temizlenmesi gerekir. Dolayısıyla temizlik işi özel ürünlerle birlikte oldukça masraflıdır. Bunların yanı sıra, doğal çözümlerle birlikte ocaklarınızı temizleyebilir sirke ve benzeri ürünlerle yapılan karışımlarla pratik temizlik işlerini halledebilirsiniz.
4. Yemek maliyetini ev yemekleri ile düşürün
Dışarıda yemek yeme keyfi bir yana mutfağınızda özenle pişirerek tam zevkinize göre zengin bir menü hazırlamanın keyfi de başkadır. Enfes bir sofra ile hem sevdiklerinizi hem de damak zevkinizi tatmin eder, maliyet oranını düşürürsünüz.
5. Kendin Yap (DIY) fikirlerini değerlendirin
Pahalı mutfak aksesuarları yerine, özgün fikirlerle Kendin Yap (DIY) projelerini inceleyebilir, mutfağınız için özel aksesuar ve gereçler dizayn edebilirsiniz. Bu işi düşük maliyetler çözmenin yanı sıra, sadece mutfağınıza özel tasarım fikirleri ile fark yaratabilirsiniz. Tüm aile fertlerinin katılımını sağlayarak bir hafta sonunu bu işe ayırabilirsiniz. Örnek fikir olarak da kendi ekmek tahtanızı yapabilirsiniz.
6. Kahvelerinizi dışarıdan almak yerine kendiniz yapın
Bir kahve makinesi alın ve kendi kahvelerinizi hazırlayın. Öğütülmüş kahve veya kahve çekirdekleri ile kendi kahvenizi yapın. Her gün dışarıdan alacağınız kahveler yerine kendi kahvenizi özenle hazırlayın ve dışarıda tüketmek için ilgili gereçleri temin edin. Sıcak kahvenizi yudumlarken keyfini çıkarın.
7. Gerektiğinde pahalı ama sağlam cihazlara yatırım yapın
Mutfağınız için pahalı bir şey almamanız gerektiğini söylemiyoruz. Fırın veya buzdolabınız gibi mutfak ekipmanınız eskidiğinde uzun vadede kazanç sağlayacak kaliteli beyaz eşya ürünlerini alın. Sürekli bozulan mutfak cihazları daha pahalıya patlayacaktır. Ayrıca, homify'da mutfak planlayıcıları tarafından dizayn edilen birçok farklı stil ve tarzda mutfak modeli bulabilirsiniz.
8. Saksılarda taze salata malzemeleri üretebilirsiniz
Salata ve yemeklerde kullanılmak üzere gerekirse kendi sebzelerinizi üretebilirsiniz. Maydonozlardan yeşil soğana, evinizde saksılarla ya da ayırdığınız balkon ve teras gibi alanlarda üretebilir, taze sebzeleri kendiniz imal ederek kullanabilirsiniz. Böylelikle markete gitmek zorunda kalmadan salatalarınızda taze sebzeler kullanabilirsiniz.
9. Sebze ve turşu konserve yapımını öğrenin
hem kış koşullarında temin edilmeyen sebzeleri temin etmek hem de bütçenize katkı sağlamak için konserve yapımını öğrenebilirsiniz. Böylelikle enfes turşular, türlü yemekleri malzemeleri, taze fasülyeler, domatesler ve hatta salçanızı kendiniz imal edebilirsiniz. Geriye afiyetle lezzetli yemekler tatmak kalıyor.
Bu yazımızı beğendiyseniz, ayrıca 'İç açıcı bir mutfak için kopya çekebileceğiniz 7 fikir’ yazımız da ilginizi çekebilir.
Bu ekonomik mutfak fikirlerini siz nasıl buldunuz?