Alkollü İçkilerin Yanında İyi Giden Aperatifler
İnsanlar çoğu zaman vakit geçirmek için bir içki aldıklarında market reyonlarında uzun süreler amaçsız ve umutsuz bir şekilde "Şimdi ben bunun yanına ne alsam?" Diye dolanır durur. İşte bu benceyi nacizane önerilerimi söylemek için yazıyorum. Siz de kendi seçimlerinizi yazarsanız güzel bir danışıklık olabilir.
Şarapla birlikte ilk akla gelen aperarif çoğunlukla peynirdir. Ancak taze peynir çeşitleri değil. Şarapla en uyumlu peynirler eskitilmiş ve küflendirilmiş peynirlerdir. Türkiye'de kolaylıkla bulunabilecek kars kaşarı ve bandırma kelle peyniri (mihaliç peyniri) şarapla birlikte gayet güzel olacaktır. Bunun yanında kurutulmuş etler de şarabın yanında çok güzel gitmekte.
Kırmızı şaraba göre tadı ve içimi nispeten daha hafiftir. Kırmızı şarap bana ne kadar gece içeceği olarak geliyorsa beyaz da o kadar gündüzü çağrıştırıyor. Kızarmış tavuk budu ve kanatlarıyla oldukça iyi gitmekte ama bu "gündüz" kimliğine en uygun şey bence haşlanmış ve zeytinyağı akıtılmış havuç, kabak gibi sebzelerle birlikte tüketmek. Bonus olarak deniz börülcesi ekşilemesiyle kesinlikle denemelisiniz.
Viskinin o sert, yakıcı ve bir o kadar eski, kasvetli tadına eşlik edebilecek en iyi şeylerden birisi güzel bir puro. En güzel giden aperatiflerden birisi ise o acı tadıyla marzipan. Özellikle çikolatayla kaplanmış kaliteli bir marzipan viskinizle birlik olup sizi sakince yerinize sabitleyebilir.
Tekila genel olarak shot şeklinde, tek başına tüketilir. Yine de yanına bir şey olsun diyorsanız baharatlı tavuk ve acı, meksikanvari atıştırmalıklar iyi olacaktır.
Cin birçok kokteylin gözbebeği, peki tek başına bir şeylerle yuvarlamak isterseniz ne olur? Bana göre cin tadıyla en iyi giden tatlar ekşi meyvelere ait. Yeşil elma dilimleri gayet uygun olacaktır.
Rakının yanında yenilebilecek hazırlanması hiç de pratik olmayan birçok yemek ve meze olduğu herkesçe malumdur. Peki daha pratik düşünsek? Kuşkusuz ilk akla gelen seçenek taze beyaz peynir ve kavun. Bunlara ek olarak haydari ve yoğurtlu pancar gibi yoğurtlu mezeler de hızlıca yardımınıza yetişebilir. Kuşkusuz en iyi giden ise yanınızda olan sevdiğiniz başka bir kişi olacaktır 😊
Bira özellikle sıcak yaz günlerinde buzlu bardak içerisinde yardımınıza koşan en harika şeylerden birisi. Yanında patates kızartması yemek en çok tercih edilen seçeneklerden birisi kuşkusuz, ancak turşu (özellikle İzmir'de) sıkça tercih edilen ve bana göre çok da iyi olan başka bir seçenek olarak önerilebilir. Eğer televizyon karşısında vakit geçiriyorsanız biranın yanında patates cipsi ve kavrulmuş fıstıklar da oldukça iyi olacaktır.
Vodka da tekila gibi çoğunlukla kendi başına veya yalnızca meyve sularıyla kokteyl oluşturarak tercih ediliyor. Ancak yanında bir şeyler yemek de olasılık dışı değil. Özellikle olgunlaşmış sulu şeftali gibi meyveler ve yeşil nane yaprakları vodkanın yanında yenilebilir.
Asla hiç bir içkinin yanında yemek tarzı şeyler yiyemem 😕 sek seviyorum 🍷
Ellerine sağlık çok güzel bir bence olmuş. Ancak 1 2 şey eklemek isterim izninle: İzmirde çoğu mekanda biranın yanında patlamış mısır ve turşu veriyolar. Ben patlamış mısırı patatesten daha çok beğeniyorum birayla. Ayrıca birayla ve rakıyla midye, rakıyla çiğ köfte güzel gidiyor. Viskinin yanına çikolatayı da unutmamak lazım. Gerçi marzipanı hiç denemedim viskiyle ama bitter çikolata harika oluyo.
Rakıya bide şalgam suyu ekleyelim
çiğ köfte de eklenebilir
Şalgam suyu değil şalgam 😂 Şalgam evet, çok iyi gidiyor ama özellikle yiyeceklere odaklandım
Bira = fıstık 😄
Emeğine sağlık ama alkole karşıyım 😂
Kırmızı şarabın yanında muz yiyom ben kurallara gore yasayamam😂😂😂
cırcır oluyon demı sonrada :D :D :D: D
şarap zaten kanı inceltir birde muz yıyosun mekanızma pert :D :D :D içerden mutlaka ses geliyordur.. o sese kulak ver
Yoh yoh sıkıntı
şarap hangisini sevıyosun?
Cin de cin çarpıyor mu
Şahsen yararlı bir bence diyemeyeceğim ama emeğe saygıdan dolayı eline sağlık.
Hangisiyle cips? 😶
Ben saglikli yasiyorum ve icmiyorum 😎 Cilde cok zarar😅
Bira zaten yeterince kilo yaparken yanında bir sürü şey gereksiz
Biranın yanında midye mükemmel oluyor
A evet unutmuşum onu bak
Alkollü içecekler içmem ama elinize sağlık :)
Rakı içmeye başlarken başlangıç mezeleri olan zeytinyağlıları tercih edin. Sindirimi kolaylaştırır. Tatlı yiyeceklerden uzak durun. Alkoldeki şekerle karıştığında sizi çabuk sarhoş eder.
Radyoda neşet ertaş çalıyor sarhoş olma sırası rakıda :)
Yer fıstığı 💫☝🏻️
Alkol alırken bir sey yemem.
Bira , eski kasarla icilir. Kasar bittikten sonrada tuzlu ve limonlu salatalik.
Bira candır 😊😊
Ek olarak kırmızı şarabın yanına yeşil zeytin.
Biranın yanına midye de ekleyelim.
Faydalı bir paylaşım, emeğine sağlık... :) =)
Ana Sayfa > Yemek & Tarifler > Alkollü İçkilerin Yanında İyi Giden Aperatifler