Beşamel Soslu Karnabahar – SENEM 'CE
Merhabalar, bu yemeği çok önce yapmıştım resimledim, yazdım ama taslaklardaymış yayınlamayı unutmuşum. Görünce hemen paylaşayım istedim. Ben karnabaharın yemeğindense böyle fırında beşamel soslu daha çok seviyorum genelde bu şekilde yaparım , tarif ise şöyle ;
Küçük boy karnabahar
Beşamel sos için :
≡ Beşamel için tencerede tereyağını eritiyoruz, unu ekleyip biraz kavuruyoruz ardından sütü ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz, tuzunu da ilave edip pişiriyoruz. Beşamel sosu biraz akışkan olacak.
≡ Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz ve küp küp doğradığımız soğanı soteliyoruz, kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
≡ Sonra biberi ilave ediyoruz, kavuruyoruz.
≡ Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz ve biraz sıcak su ekliyoruz en son tuzunu ve karabiberi ekliyoruz.
≡ Karnabaharı hafif haşlıyoruz ve küçük kare bir borcama yayıyoruz üzerine beşamel sosu her yerine eşit şekilde gezdiriyoruz.
≡ Sonra kıymalı harcımızı yayıyoruz ve tekrar beşamel sos gezdirip her yerine kaşar peyniri rendeleyip serpiyoruz.
≡ 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yayın tarihi 30 Mart 2014 15 Haziran 2014 Yazar senemceKategoriler ANA YEMEKLEREtiketler karnabahar
“Beşamel Soslu Karnabahar” üzerine 2 yorum
31 Mart 2014, 01:09
merhaba senem hnmcım elinize sağlık yine çok güzel bir tarif paylaşmışsınız blog dan tarifi not alıp yazmadan çıkmak istemiyorum bu arada aşamalı yayınladığınız içinde çokkkkk tşklr ediyorum sevgilerrr
01 Nisan 2014, 11:07
Sevgiler, Emine Hanımcım :)
Önceki Önceki yazı: Tavuklu & Ispanak Dolgulu Patates Rulo
Sonraki Sonraki yazı: İçi Ispanak Dolgulu Top Köfte Domates Sos İle