Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri - hashas.gen.tr
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. Şerbetli tatlılar arasında pratik bir tatlı çeşidi yapmak istiyorsanız size önerim kesinlikle haşhaşlı irmik tatlısı olacak. Oldukça hafif ve muhteşem bir lezzet. Eşsiz bir tada sahip olan ve özel günler için harika bir çeşit tatlı çeşidi olan haşhaşlı irmik tatlısına misafirlerinizin bayılacağına eminim. Canınız tatlı bir şeyler istediğinde de zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu harika tatlıyı tatlı tarifleri listenizde mutlaka ekleyeceksiniz ve favori tatlınız olacak .
Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeleri:
Haşhaşlı irmik tatlısı yapımı:
Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine tatlının şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Suyun içindeki şeker eriyip 15-20 dakika kadar kaynadıktan sonra tencerenin içerisine birkaç damla limon suyu ilave edip bir iki dakika daha kaynatın ve tencerenin altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakın. Tatlının kekini hazırlamak için geniş bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ilave edip mikser ile yumurtalar beyazlaşıncaya kadar iyice çırptıktan sonra sıvı yağ, haşhaş, irmik, kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Daha sonra hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz büyük boyda bir borcama ya da fırın tepsisinin içerisine eşit miktarda döküp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına sürerek yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Tatlının keki piştikten sonra kabarıklığının inmemesi için fırının kapağını açın ancak tepsiyi fırından çıkarmayın. Bu arada tatlının üzerini süslemek için bir kabın içerisine süt ve krem şantiyi ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpıp hazır edin. Daha sonra soğuyan şerbeti tatlı kekinin üzerine gezdirerek dökün ve tatlı şerbetini çekene kadar bekletin. Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti eşit miktarda yayın ve üzerini dilerseniz dövülmüş antep fıstığı ile süsleyip tatlınızı buzdolabında 1 saat kadar bekleterek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 10.11.2018 17:21:48
2 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı İrmik Tatlısı"
1paket demissiniz fakat 1paketin içinde 2 tane olan kremsantinin birimimi kullanacağız acil cevap istiyorum
Yasemin . 09.03.2018
Ali Mert : Yasemin Hanım, krem şantinin sadece bir tanesi yeterlidir. Ancak krem şantiyi siz fazla bile yapsanız, yüzeyine ne kadar sürmek istediğinizi kendiniz belirleyebilirsiniz. Zaten pastanızın üzerinden 1 cm kadar krem şanti olması lezzet açısından uygun olacaktır. Bu miktarı arttırıp azaltabilirsiniz. Herhangi bir zararı da olmayacaktır.
Yaptım çok güzeldi yapanlara afiyet olsun
Zehra . 04.02.2018