Lazanya Tarifi | İllede Yemek Tarifleri
Hazırlık Zamanı: 35dk
1 Paket (Yarım) Lazanya (Çiğ)
6 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri (Yağlı)
2 Su Bardağı Süt (Tam Yağlı)
2 Yemek Kaşığı Salça(biber-domates)
3 Yemek Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
Kıymalı Harç için; Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim. Küp küp doğranmış soğanları ekleyip ve kavuralım. Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim. Kıyma piştikten sonra kabuksuz, küp küp doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekleyelim. Yaklaşık 10 dk sotele ardından 2 yemek kaşığı salça, yaklaşık 1 su bardağı su ve göz kararı tuz ekledikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Beşamel Sosu için; Tereyağ ve unu küçük bir tencerede orta ateşte kavuralım. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim ve topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alalım.
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra bir fırın kabını yağlayalım ve bir kat lazanyaları dizelim. Üzerine ilk önce beşamel sos ardından kıymalı harçtan ekleyelim ve üzerine lazanya koyalım. Bu işlemi lazanya ve soslar bitene kadar tekrar edelim. En üstte kalan lazanya hamuruna son olarak kalan beşamel sosunu ve üzerine kaşar peynirini ekleyelim. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dk bekleyelim sonra 180 derece fırında 15 dk kadar pişirelim, kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar fırında bekletelim. Şimdiden Afiyet Olsun 🙂
Tarif Türü: Etli Yemekler Etiketler: lazanya, lazanya nasıl yapılır, lazanya tarifi, lazanya yapılışı, lazanya yemek tarifi