Kahve İçmek İçin En İyi Zaman Hangi Saatler? | Coffee.Digital
İstanbul'dan okumak için Ankara'ya gelip kenti kahvecileriyle sevdi. Şimdi kendisini, sokak sokak dolaşıp çalışma ortamı olarak kullanacağı yeni kahve dükkanları keşfetmeye, kahvelerini tatmaya ve bol bol fotoğraflarını çekmeye adadı. Kahve bağımlısı bir serbest çevirmen. Instagram: @coffeewithvolk.
Kahve İçmek İçin En İyi Zaman Hangi Saatler?
Kahve uykunuzu artık açmıyor mu? O zaman kulübe hoş geldiniz. Siz de sık kahve tüketen biriyseniz ve kahve içtiğiniz zamanlardan birisi sabahın erken saatleriyse kafeine karşı tolerans geliştirmiş olabilirsiniz.
Düzenli olarak kahve tüketen insanlar, kafeinin üzerlerindeki etkiyi artık kaybettiğini söyleyebilir. Hatta bazıları için kafein, uyandırmaktan ziyade, uyku getirir.
Aslında bunun nedeni, farmakolojik bir fenomene dayanıyor: Bir ilacı ihtiyacınız olmadığında içmeye devam ederseniz, ona karşı tolerans geliştirirsiniz. Aslında kahveyi içme vaktimiz, yani kafeine ihtiyaç duymadığımızda içiyor olmamız, kafeine karşı geliştirilen toleransa yardımcı olmakta ve ne kafeinin ne de vücudumuzun görevini yapmasına olanak tanımaktadır.
İşin aslı şu ki, vücudumuz sabahları uyanmamız ve daha dinç hissetmemiz için “kortizol” adı verilen hormonları salgılar. Bunu günde üç kez yapar: Birisi sabah, uyandığımız ilk zamanlarda, bu da 9-5 çalışan veya okuyan birisi için sabah 8 ila 9 arasına denk geliyor. İkincisi, öğlen 12 ila 1 arasında; sonuncusu ise akşam üstü 5 ila 6:30 arasında gerçekleşiyor.
Siz kafeini bu saatler arasında tükettiğinizde, vücudunuz kortizol salgılamayı bırakıyor ve kafeine sırtını dayamaya başlıyor. Bu yüzden sabahları kafein içmeden uyanamıyorsunuz. Sorun şurada: bir süre sonra, kafein içseniz de uyanamıyorsunuz!
Diğer yandan, kafeinin yine vücudumuzdaki başka bir hormon olan uyku getirici “adenozinlerin” yerini alması ve beynin, bunların “üretilmediğini” düşünüp daha fazla adenozin salgılaması da uyanmamıza yardımcı olmuyor.
Bu yüzden kahvenizi bu zaman aralıkları içinde içmekten kaçınmanız sizin için çok daha iyi olacaktır.
Tabii, kafeinin kolay etki ettiği biriyseniz, son kahvenizi öğlen üçten önce içmeniz gece rahatça uykuya dalmanız için daha iyi. Yoksa yarılanma ömrü altı saat olan kafein, uyku vaktiniz geldiğinde hâlâ vücudunuzda bulunur ve uykuya dalmanıza engel olur.
Suudi Prens'ten Türk Kahvesi Boykotu
Geleneksel Yaşam 12 Mar 2018