Genç yaşlı demeden 7'den 77 ye herkeste görülebilen metabolizma hastalığı olan Diyabet gün geçtikce daha çok kişiyi etkilediğini bildiren uzmanlar, diyabetle yaşamda doğru beslenmenin önemine değindiler. Anasayfa SAĞLIK Diyabetle Yaşamda Doğru Beslenmenin Önemi
Güncelleme : 2016-11-13 12:48:01
Organların işlevselliğini bozan ve insanın yaşam kalitesini değiştiren bu hastalıkla savaşmada doğru beslenmenin büyük ölçüde yararlı olduğunu belirten uzmanlar, diyabetle yaşamanın anahtarının doğru beslenmeden geçtiğini dile getirdiler. Adana Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyet uzmanı Çisem Gündüz, diyabette beslenmenin önemine dikkat çekerken, diyabet tedavisinde amacın kan şekerini kontrol altına almak olduğunu dile getirdi.
Sağlıklı kişilerde alınan gıdaların kısmi sindiriminin ardından şeker diğer bir deyişle glikoz olarak kana geçtiğini ve dokular tarafından enerji olarak kullanılabildiğini belirten Gündüz, diyabet hastası olanlarda ise kan şekerinin düzeyini dengelemeyene yarayan insülin hormonunun etkili bir şekilde çalışmaması ya da eksikliği dolayısıyla kandaki şekerin kullanılamadığını ve kan şekerinin yükselmesine sebep olduğunu söyledi. Diyabetli hastaların yaşam kalitesini yükseltmek için diyabet tedavisindeki amacın kan şekeri kontrolünü sağyayıp, komlikasyonlarını ve diyabeti önlemek olduğunu söyleyen Diyet Uzmanı Gündüz, diyabet tedavisinin olmazsa olmaz olarak 3 altın kuralı olduğunu, bunların başında ilaç kullanımı geldiğini, bunun yanı sıra yeterli seviyede ve dengeli bir şekilde beslenerek düzenli egzersiz olduğunu söyledi. Her diyabet hastasına özel beslenme programı oluşturmanın hastaya fayda sağladığını belirten Gündüz, diyabeti olan kişinin cinsiyeti, yaşı, kullandığı ilaç ve kronik bir hastalığının olup olmadığı hususlarına göre diyette çeşitli farklılıklar gösterdiğini söyledi. Diyabeti olanların mutlaka diyetisyen ile görüşerek kendisine uygun yeterli ve dengeli beslenme programı alması gerektiğini dile getiren Gündüz, diyabeti olanların beslenmede dikkat etmesi gereken hususlar hakkında da bilgiler verdi. Kan şekeri seviyesini dengede tutmak için ana öğünlerin yanı sıra ara öğünlerin de olması gerektiğini söyleyen Gündüz, uzun süre ara öğün almayan kişilerin uzun süren açlıktan dolayı diyabeti olan kişinin hipoglisemiye neden olabildiğinden mutlaka ara öğünün atlanmaması gerektiğini söyledi.
Ara öğünlerde; 2 adet grisini + 1 dilim peynir, 1 porsiyon meyve + 1 kutu süt, 1 avuç leblebi + 1 bardak ayran ya da 1 porsiyon meyve + 10 adet kavrulmamış badem gibi çeliştli seçeneklerden birisinin kullanılmasının faydalı olduğunu söyleyen Gündüz.Posalı besinlerin tercih edilmesinin kan şekerini dengelemede fayda sağladığını söyledi. Kolesterol seviyelerinin aşağıya çekilmesi için beyaz un yerine tam buğday unundan yapılmış yiyeceklerin tüketilmesinin fayda sağlayacağını belirten Gündüz" Meyve suyu yerine taze meyvenin kendisini, kabuğuyla birlikte yemek, haftada iki kez kurubaklagil tüketmek, her öğüne salata eklemek diyabetle başa çıkmada yardımcı oluyor" dedi.
Yemek pişirirken, kavurma ya da kızartma yerine buğulama, fırınlama veya haşlama yapılmasının önem taşıdığını söyleyen Diyetisyen Gündüz, "Evde pişen tüm sağlıklı yemekler diyabetli kişiler için oldukça uygun. Tuz içeriği yüksek olan turşu, şalgam suyu, salamura gibi konserve yiyecekler ve salam, sosis, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünlerinden diyabetli kişilerin uzak durması gerekiyor.
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek yemek,diyabetli kişilerin kan şekeri seviyesini dengede tutmak için daha doğru bir alternatif olarak görülüyor." dedi.
12 Kasım Dünya Zatürre Günü nedeniyle bir açıklama yapan Memorial Diyarbakır Hastanesi Göğüs Hastalıkları Bölümü'nden Doç Dr. Güngör Ateş mevsimsel gribi önemsemeyen veya bilinçsiz bir şekilde geçsin diye ilaç alınması durumunda tanıda geç kalınabileceğini dile getirdi. Göz Bozukluklarının Suçlusu Cep Telefonları