﻿ Okul çağı çocuklarında beslenme
04.02.2020 / 10:16
Okulların başlaması ile çocukların hayatları yeniden farklı bir düzene girdi. Okul çağı büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu, yaşam boyu sürdürülebilecek beslenme alışkanlıklarının büyük ölçüde kazanıldığı bir dönemdir. Zihin ve beden gelişiminin şekillendiği çocukluk çağında beslenmeye özen gösterilmelidir. Özellikle yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin dikkat sürelerinin kısaldığı, algılamalarının azaldığı, öğrenmede güçlük yaşadıkları ve davranış bozuklukları olduğu, okul döneminde hastalık sürelerinin uzadığı ve okul başarılarının olumsuz etkilendiği bilinmektedir.
Şişmanlık, zayıflık, demir eksikliği anemisi, raşitizm, diş çürükleri gibi yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı problemlerin önlenmesi için okul ve aile iş birliği yaparak evde ve okulda sağlıklı yiyeceklere özendirilmeli kantinler denetlenerek doğru besinleri seçme konusunda çocuklar bilgilendirilmelidir.
Dengeli, yeterli ve sağlıklı beslenme çocuklarda okul başarısını etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Öncelikle yemek saatleri, okul saatlerine göre ayarlanmalıdır. Evden çıkmadan önce mutlaka kahvaltı yapılmalı ve bu alışkanlık haline getirilmelidir. Vücudun ihtiyaç duyduğu en gerekli besinler bu öğünde karşılanmalıdır.
Ara öğün olarak çocuklara okulda verilen; simit, poğaça, hazır kek, börek, açma benzeri alternatifler ve hazır paket ürünler yüksek karbonhidrat, yağ ve kalori kaynağı olmalarına rağmen yeterli protein, vitamin ve mineral içermemektedirler. Bu yüzden çocuklara kantinde bulabilecekleri veya evden beslenme çantalarında götürebilecekleri sağlıklı alternatifler sunulmalıdır.
Mevsimine uygun taze sebze ve meyveler
Kuru meyveler ve fındık, ceviz, badem gibi çiğ kuruyemişler
Evde sağlıklı şekilde hazırlanmış tam buğday unlu poğaçalar, kekler, kurabiyeler
İçecek olarak süt, ayran ve taze meyve suyu tercih edilebilir
Su tüketimi, mutlaka temiz su olmalıdır.
Beslenme çantaları için birkaç menü önerisi:
Evde yapılmış, peynirli veya sebzeli börek
Az şekerli meyve kompostosu