Öğrenciler için bir rehber: Turizm ile ilgili meslekler | Turizm Günlüğü
Turizm, konaklama, yiyecek-içecek hizmetleri sektöründe faaliyet gösterecek geleceğin turizmcilerine bu alanda mesleklerini seçebilme noktasında rehberlik edecek bir yazı hazırladık. İşte merak edilen o turizm meslekleri ve ilgili meslek dalları…
Turizm sektörü kapsamında konaklama, pazarlama, ulaştırma, yeme-içme, eğlence, spor, eğitim, sağlık ve benzeri alanlarda çeşitli meslek kollarında görev alabilme imkanı oldukça yüksektir. Günümüzde yetkililer tarafından turizm sektörüne olan ilginin gittikçe artması ve bununla bağlantılı olarak hatırı sayılır ölçüde gerçekleştirilen düzenleme ve iyileştirmeler, belki de gençlerin turizmi seçmelerini ve bu mesleği aşkla yapmalarını etkileyecektir.
Ancak şu anki durum göz önüne alındığında yeni neslin turizm sektörünü seçmemesinin veya bu alanda okuyorsa meslek üzerinden gitmemesinin en büyük etkenleri arasında hiç kuşkusuz uzun ve yoğun çalışma koşulları, sosyal güvencesizlik, çalışanlara sunulan hizmet yetersizliği (konaklama ve yeme-içme, ulaşım gibi), çalışma süresinin sezonluk olması, düşük ücret sistemi, mesleki kademe ilerlemelerinin sistematik ve belirgin olmaması, işletmelerin niteliksiz eleman çalıştırma eğilimi ve meslek içerisindeki çekişmeler sayılabilir.
Neyse lafı çok uzatmadan ve bu mesleği icra etmeyi düşünen gençlerin gözünü de çok korkutmadan ancak yine de bazı gerçekleri belirtmeyi de ihmal etmeden turizmde kendine önemli bir yer edinmiş meslek kollarını #TGilekeşfet ‘meye başlayalım:
Turizm işletmecisi ve meslek elemanı
Seyahat acenteciliği işletmecisi ve meslek elemanı
Yiyecek içecek işletmecisi
Ulaştırma işletmeciliği ve meslek elemanı
Turizm rehberliği ve öğretmenliği
Turizm ve seyahat haberciliği
Kat Hizmetleri Sorumlusu (Housekeeper)
Kat Sorumlusu (Floor Supervisor)
Genel Alan Sorumlusu (Public Area Supervisor)
Oda Temizleme ve Düzenleme Görevlisi (Room Attendant)
Genel Alan Temizleme ve Düzenleme Görevlisi (Houseman)
Yiyecek & İçecek Operasyonu Sorumlusu (F&B Manager)
Otel Gelir Yönetimi Müdürü
Konuk İlişkileri Süpervaysırı
Servis Yöneticisi (Müdürü)
Servis Görevlisi (Yardımcısı)
Ön Büro Yöneticisi (Müdürü)
Ön Büro Yardımcısı
Otel Telefon Operatörü
Tam bu noktada Sait Gürsoy‘un sunduğu Başarıya Doğru programının konuğu Yeditepe Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Öğretim Görevlisi İbrahim Büyükyüksel‘in 2018 yılında programda söylediği şu küçük demecini örnek vermek istiyorum:
“Turizm ve otelcilik 4 kolun üzerine inşa edilmiş bir binadır. Bunlar konaklama, transport (ulaştırma/uçak), satış pazarlama, dağıtım ve elektronik ticaret ve lojistik (görünmeyen oyuncular). Bunların hepsinde öğrencilerin meslek seçme alanları oldukça geniş. Uluslararası ilişkiler ve gastronomi gibi alanları da katmıyorum. Bunlarda turizmin altında. Bugün kararsız olanlar turizm ve otelcilik kalıbının içinde kalarak üzülmesinler. Korkunç şekilde önlerini açan bir sektör.”
Yani turizm sektörü alt dalları, gelişen kolları ve birçok alanlarla ortak paya sahip olması ile buraya yazabildiklerimizden daha fazla meslek kolunu içinde barındırıyor. Öte yandan üniversitelerin çift anadal ve yandal programları sayesinde okuduğunuz turizm mesleğini daha da besleyebilir ve mesleğe atıldığınızda statünüzü, pozisyonunuzu ve belki de en önemlisi ücretinizi siz belirleyebilirsiniz.
Yeditepe Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Öğretim Görevlisi İbrahim Büyükyüksel ve Yeditepe Üniversitesi Mezun Öğrencisi Gizem Saygıner’in o yıllarda adaylara verdikleri tavsiyelere CNN Türk‘ün Youtube kanalı üzerinden ulaşabilirsiniz.
#TGilekeşfet haber önerilerimiz:
Umarım en kısa zamanda (her meslek grubu için de temenni ediyorum) turizm alanında eğitim alan kişilerin işlerini önemseyerek ve severek yapacakları daha eşit ve daha hakkaniyetli bir ortamın yaratıldığı günlere şahit olabiliriz.
Öğr. Görevlisi İbrahim Büyükyüksel
turizme bağlı olarak gelişen meslekler
Önceki İçerikCHP’li Budak: Asgari ücretli bir aile hiç müzeye gitmesin mi?
Sonraki İçerikTÜSİAD’dan Türkiye turizmine dair önemli açıklamalar
GÜNCEL Sahra Gülal - 6 Ocak 2020
HAVAYOLLARI Turizm Günlüğü - 19 Aralık 2019
KIŞ TURİZMİ Turizm Günlüğü - 11 Şubat 2019