Sonbaharınıza Renk Katacak Meyve Kompostoları | Kadın ve Sağlıklı Yaşam
Saç Rengimizi Neye Göre Seçmeliyiz?
Yaz İçin Bir Hatırlatma: Basit Kişisel Bakım Önerilerimiz
Zor İkili: Yazın Saç Bakımımız Nasıl Olmalı?
Kaş, Kirpik Meselesi: Bakım Önerilerimiz
Botoks Yaptırmadan Önce Okuyun: Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Sıcak Havalarda Favori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Çat Kapı Misafirlere: Pratik Sütlü Tatlılar
Yaz İçin Hafif, Akşamüstü Aperetifleri
Birbirinden Lezzetli Poğaça Tarifleri
Hem Farklı Hem Nefis: En Güzel Balık Mezeleri
Bayram Sonrasında Diyabetinizi Yönetmenin 11 Yolu
Ortak kabusumuz ödem! Nasıl kurtulacağız bu şişliklerden?
Uygun Fiyatlarla Odamızı Yeniliyoruz!
Ufak Bir Mola: Çalışan Kadınlar İçin Aktivite Önerileri
Ünlülerin Stili: Hailey Baldwin Bieber
Bu Ay Dizi Listemizde Neler Var?
Genital Bölgede Berbat Kaşıntı Yapan 6 Neden
Doğum Kontrolünün Tarihçesi
Çocuklarla Gidebileceğiniz Tatil Beldeleri
Ana Sayfa Yemek Sonbaharınıza Renk Katacak Meyve Kompostoları
Sonbaharınıza Renk Katacak Meyve Kompostoları
Yaz ve sonbahar başında bol olan olgun ve yumuşak meyveleri en iyi şekilde, muhteşem kompostolar yapmak için değerlendirebilirsiniz. Nasıl mı?
Öncelikle Komposto Nedir?
Komposto, şeker şurubunda kaynamış meyve (bütün veya parça halinde) bir içecektir. Genellikle farklı tatlar, yanı sıra kurutulmuş meyve ve alkol de eklenir. Yemek yaptıktan sonra lezzetli bir şekilde sıcak servis yapılır ve aynı zamanda birçok farklı meyve kullanmanın ve saklamanın harika bir yoludur. Reçel ve reçellerin aksine, ev yapımı kompostolar buzdolabında sterilize edilmiş kavanozlarda (iki haftaya kadar) saklanmalı veya daha sonra kullanılmak üzere dondurulmalıdır.
Eski reçel kavanozlarını tekrar kullanın, bunları sıcak sabunlu suyla yıkayın, kaynar suyla durulayın, sonra ılık bir fırında kurutun. Sıcak kompostoyu dikkatlice kavanozlara dökün ve sıcakken kapatın. Bazı tatlı reçel kapaklarını kullanırsanız, kavanozlarınız hediye olarak verilecek kadar iyi görünecektir. Buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilirler.
Anason, zencefil ve kakule gibi oryantal lezzetler, meyveler de için erik ve çilek gibi lezzetler oldukça zenginlik katacaktır. Bunlar dışında armut ve şeftali gibi lezzetli aromalı meyveler, vanilya, portakal çiçeği suyu veya gül suyu ile mükemmeldir. Ayrıca yeşil çay, yasemin çayı da denenebilir. İşte, kompostonuza ilham vermek adına birkaç tarif:
2 su bardağı donmuş yaban mersini
Küçük bir tencerede 1 bardak yaban mersini, su, şeker ve limon suyunu birleştirin. Yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Yaban mersini geri kalanını ekleyin ve sık sık karıştırarak 8 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Vişne / Çilek Kompostosu
370 gram dondurulmuş vişne (veya çilek)
1/4 su bardağı esmer şeker
Vişnelerinizi küçük bir tencereye, kahverengi şekerle düşük ateşte koyun ve kaynatın. Meyveleri yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika kadar pişirin, daha sonra ısıdan alın ve soğumaya bırakın.
Kurutulmuş Meyve Kompostosu
1 bardak kuru erik (veya erik, çekirdeksiz)
1 bardak kuru kayısı
1 bardak altın kuru üzüm
1/2 bardak şekeri
1 limon kabuğu kabuğu
2 bütün karanfil
1/4 çay kaşığı yenibahar
Bir orta tencereye, 1 bardak kuru çekirdeksiz erik veya kuru erik, 1 bardak kuru kayısı ve 1 bardak kuru üzüm yerleştirin. Sadece meyveleri kaplayacak kadar su ekleyin. Isıyı azaltın ve kaynatın, 15 dakika boyunca karıştırın, sonrasında ara ara karıştırmaya devam edin. 1/2 bardak şeker, 1 adet limon kabuğu, 2 adet bütün karanfil ve 1/4 çay kaşığı yenibahar ekleyin. Gerekirse biraz su ilave edin. Isıyı azaltın ve 10 ila 15 dakika kadar ya da meyve yumuşayana ve şurup kalınlaşana kadar hafifçe pişirin. Limon kabuğu ve karanfilleri çıkarın. Servis yapmadan önce birkaç saat soğutun, istenirse kıyılmış cevizlerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Önceki İçerikOkula Meydan Okuma Sanatı: Kendinize Zaman Ayırmak
Sonraki İçerikMelatonin: Nasıl Daha İyi Uyumamızı Sağlıyor?
Genel Aylin İleri - 25 Eylül 2018
Sofraların Vazgeçilmezi: Tahin!
Yemek Aylin İleri - 3 Eylül 2018
Kilo Verememek: Yanlışlar, Doğru Bildikleriniz Olabilir
Sağlık Elif Sarı - 27 Şubat 2019
Bir Moda Evinden Daha Fazlası: Gucci Modası
Moda Elif Sarı - 12 Ocak 2019
Keratin Bakımı Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Güzellik Elif Sarı - 5 Şubat 2019