PASTACIK – Bir Mutfak Hali
Buradasınız : Ana Sayfa / Tarifler / PASTACIK
Servisi kolay,tadı güzel, yumuşaklığıyla akılda kalacak bir lezzet. Denemenizi tavsiye ederim . Üzerine ben çikolata sosu koydum ama pudra şekeri ile de mini alman pastası olarak servis yapılabilir.
MALZEMELER; 1 çay bardağı süt-1 çay bardağı ılık su-1 çay bardağı sıvı yağ-1 çay kaşığı şeker-2 yumurta-
1 paket vanilya-1 paket instant maya-Alabildiği kadar un
Öncelikle kuru malzemeleri karıştırarak başlıyoruz 4 barak unla mayayı, şekeri,vanilyayı sonra sıvıları ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı elimizle yuvarladığımız hamur parçalarını koyup 20 dakika mayalanmasını bekliyoruz. 200 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırındnan çıkarıp üzerine nemli bir bezi değmeyecek şekilde örtüp soğumaya bırakıyoruz.
KREMASI, 3 su bardağı süt-3 yemek kaşığı un-1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı nişasta-1 yumurta sarısı karıştırılarak pişirilir.Biraz soğuduğunda toz krem şanti ve vanilya eklenerek mikserle çırpılır.
Soğuyan pastacıklar ikiye kesilerek kreması konur. Üzerine hazır çikolata sos, benmari usulü eritilmiş çikolata veya pudra şeker dökülerek servis yapılır.
Genellikle bütün mayalı ürünlerde olduğu gibi günlük yapılıp tüketilirse beğeneceğiniiz umduğum bir lezzet:)
12 adet 15 dk
1 çaybardağı ılıksu
1 paket instant maya(kurumaya)
4,5 bardak un azar azar ilave edelim un ölçüsü değşebilir
1 paket kremşanti toz halinde kullanılacak
çikolata sos erimiş çikolata veya pudraşekerde olur
Kategori:Pasta-Kek, Tatlılar Etiketler: alman pastası, çaysaati, ikramlık, misafir, pastacık, porsiyonluk tatlı, tatlı