Kalbi olana semiz otu, prostata kereviz iyi geliyor...
Domates, soğan, sarımsak, şalgam, acı biber, kekik ve adaçayı bağışıklık sistemini kuvvetlendiren, mikrop öldüren gıdalardır. İçerdikleri yüksek A vitaminiyle, havuç, tatlı patates, pazı, turp, bal kabağı kuvvetli antioksidanlardır. Vücut direncini artırdıkları gibi yaşlanmayla da savaşırlar. Eski Güreş ve Basketbol Milli Takımları doktoru Op. Dr. Adnan Bağrıaçık sağlığın mutfaktan geçtiğini söyleyerek şu önerilerde bulunuyor;
"Yüksek doz C vitamini içeren; biber, kuzukulağı, yeşil fasulye, lahana, çilek sonbahar-kış döneminde en çok ihtiyaç hissettiğimiz ürünlerdir. Özellikle çilek antioksidan ve mikroplara karşı kuvvetli savaşcıdır. Doğru; portakal çok C vitamini içerir ama kırmızı biberde portakalın 2 katı, maydanozda 3 katı C vitamini vardır. Yüksek doz likopen içeren kırmızı sebzeler (domates, pancar, biber) kalp hastalarına bire birdir. Semizotu bitkisel omega 3'tür, kanı sulandırır. Biberiye de evde kalp hastası olan bir mutfakta olması gereken bir çeşnidir. Yüksek tansiyon hastaları için sarımsak muhteşemdir. Yine yüksek potasyum içeren şalgam veya suyunu da tavsiye ederim."
Kronik yorgunluk, halsizlik veya zayıflıktan şikayet edenlere de önerilerde bulunan Op. Dr. Adnan Bağrıaçık, "Sarımsak ve soğan iştah açar. Aynı şekilde lahana ve brüksel lahanası da iştah açar. Karnıbahar, bakla, mısır, acı biber, bezelye yine benim tavsiyelerim. Patates de kilo almak için tercih edilebilir. Eşinin cinsel isteksizliğinden yakınan hanımlara mutfaktaki önerim hiç tartışmasız domates, özellikle de sosu. Erkeğin cinsel hayatı için altın maddedir" diye ekliyor.
Prostata karşı kereviz ve biberi öneren Op. Dr. Adnan Bağrıaçık, "Sakinleşmek isteyenlere sarımsak, kabak, patlıcan, nane ve fesleğen yemelerini tavsiye ediyorum. Marul da; uykusuzluk çekenlere ilk tavsiyemdir" diyor.
Biber mideyi kuvvetlendirir
Karaciğer hastaları için enginar, havuç, soğan ve yer elması öneriliyor. Kabızlık ve hazımsızlık çekenler de; Kabak, patlıcan, havuç, marul, biber, biberiye, pırasa, bezelye gibi sebzeleri içeren yemekleri sık tercih etmeli. Mide yanması için önerim havuç ve biberdir. Biber mideyi kuvvetlendirir.
Romatizmal ağrılar için mutfakta ne yapabiliriz?
Eski Güreş ve Basketbol Milli Takımları doktoru Op. Dr. Adnan Bağrıaçık, "Romatizmal ağrılar için mutfakta kereviz, şalgamı başa koyabiliriz. Kemik erimesinin ve ağrılarının ilacı; yoğun kalsiyum-demir içeriğiyle brokoli-pazı-ıspanaktır, özellikle yaşlıların olmazsa olmazları olmalı bu besinler. Kekik yağını ağrılı bölgelerinize masajla yedirirseniz, ağrınızın azaldığını farkedeceksiniz. Bir enteresan öneri daha; evinizdeki herhangi bir nemlendirici cilt kremine acı toz veya pul biberi iyice yedirerek karıştırın,ağrıyan bölgelerinize yedirerek sürün, boyun-bel tutulmalarınızı çözer.