23:5720 Ağustos 2018
Kurban bayramının gelmesiyle yeme alışkanlıklarınız değişebilir ve kilo alabilirsiniz. İşte sizin için birkaç öneri…
Eti Nasıl Tüketmeli?
Kurban bayramı denilince akla ilk gelen kırmızı et tüketimi oluyor. Son derece ağır bir yiyecek olan ete bir de hamur işleri, şekerli yiyecekler eklenince sağlıksız yiyecekler sizi bekliyor.
Kurban bayramında et tüketirken etlerin mutlaka buzdolabının alt kısmında 1-2 gün dinlenmesi gerekiyor. Bu şekilde tükettiğiniz et hazımsızlık, şişkinlik gibi şikayetlere yol açmaz. Etleri pişirirken de kavurma yerine ızgara, buğulama, haşlama gibi daha hafif yöntemler tercih edilebilir.
Et oldukça zengin bir demir kaynağıdır. Etteki demir emilimini arttırmak için yanında C vitamini tüketebilirsiniz. Bunun için en iyi yöntem yeşil yapraklı sebzelerdir. Süt ve süt ürünleri demir emilimini azalttığı için etin yanında yoğurt, ayran tüketilmemelidir.
Kurbanda fazla olan etler derin dondurucuda 4-6 ay arasında saklanabilir. Ancak kullanmak için dondurucudan çıkardığınız eti yeniden dondurucuya koymamalısınız.
Evden Çıkarken Atıştırmalık Yapın
Bayramda et ve baklava gibi yüksek kalorili gıdalar akşamları değil gün içinde tüketilmelidir. Bayram ziyaretlerine giderken mutlaka çorba, sebze, yoğurt, meyve gibi atıştırmalıklar yapılmalı ve aç gidilmemelidir. Böylece gittiğiniz yerlerde porsiyonlarınızı kontrol altına alabilirsiniz. Ayrıca içecek olarak asitli içeceklerden ziyade meyve suları, ayran gibi daha masum olanlar tercih edilmelidir. Günde en az 2 litre su tüketilmelidir.