Dereotlu Zeytin Ezmeli Poğaça (videolu) | Sibel Yalçın
tarafından Sibel Yalçın | Kas 19, 2017 | Tuzlular | 0 yorum
Dereotlu Zeytin Ezmeli Poğaça
Hem dere otlu hem zeytin ezmeli…
Dere otlu Zeytin Ezmeli Poğaça
Çay saatlerinin vazgeçilmez tuzlu lezzetlerin dendir poğaça.
Bu sefer Dereotlu poğaça içerisine zeytin ezmesi koyarak farklı bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.
Videosunu yazının en altında bulacağınız bu tarifi izlerken you tube kanalıma ücretsiz abone olmayıp ve yanındaki zili tıklamayı unutmayın lütfen.
Adım 1: Hamuru için bir kase içerisine maya ve toz şekeri koyup üzerine ılık sütü ekleyerek karıştırın. 20 dakika bu karışımı bekletin.
Adım 2: Ardından yumurta, sıvı yağ, ince ince yapraklarını kıydığınız dereotu, tuz ekleyip karıştırın.
Adım 3: Önce 3-4 su bardağı unu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam ederek hamuru yoğurun.
Adım 4: Ardından hamurun üzerine bir streç filim kapatıp sofra bezine sardıktan sonra en az 2 saat mayalanmak üzere bekletin.
Adım 5: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparın içine 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyun kapatın ister yuvarlak isterseniz de oval olarak şekil verin.
Adım 6: Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.