Anne Olunca Anladım - Sağlık & Güzellik - KADINLARA VE ÇOCUKLARA ÖZEL TATLI TÜKETME FORMÜLLERİ
Bayramda kilo almamak için erkekler ile yarışmayın!
KADINLARA VE ÇOCUKLARA ÖZEL TATLI TÜKETME FORMÜLLERİ
Ramazan Bayramı'nda hem oruç tutanların hem de tutmayanların beslenmelerinde aşırı tatlı, hamur işi tüketmeye bağlı olarak aksaklıklar, zamanlama sorunları, miktar ve porsiyon ayarlayamama gibi sıkıntılar ortaya çıkıyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Zerrin Aydın, Ramazan boyunca sadece iki öğün beslenmeye alışan vücudun metabolizma hızının düşeceğini ve bayram nedeniyle fazla miktarda tüketilen hamur işleri, tatlılar nedeniyle kısa sürede hızlı kilo alma tehlikesi bulunduğuna dikkati çekti.
Kadınların metabolizması erkeklerden daha yavaş çalışır. Bu nedenle kadınların, bayramda tatlı ve hamur işi tüketmek konusunda eşleriyle yarışmamaları gerekir. Bu dönem en hızlı kilo alınabilecek bir dönemdir, daha düşük kalorili yiyecekler tüketmeye özen gösterilmelidir.
Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin formülleri ise şöyle:
KAN ŞEKERİNİ DENGELEMENİN FORMÜLÜ
Kan şekeri düşük glisemik indeksli yiyeceklerin tüketilmesiyle dengelenebilir. Bunun için şu formülleri kullanabilirsiniz :
- Bir bardak süt + iki kepekli grissini
- İki kuru kayısı + iki ceviz
- Bir bardak ayran + kepekli galeta
- Bir büyük elma + altı fındık
- Bir dilim kepek ekmek + bir kibrit kutusu az yağlı peynir
- Az yağlı süt ve süt ürünlerini tercih etmeli
- Kırmızı et yerine, tavuk, balık ve hindi eti tüketmeli
- Taze sebze, meyve ve kepekli tahıl ürünlerini kullanmalı
- Yağ alımını azaltmalı
- Tuz ve tuzlu yiyeceklerden uzak durmalı
- Az ve sık beslenmeye çalışmalı
- Şeker ve şekerli yiyeceklerden kaçınmalı
- Kan şekeri düzeyini bozmamaya çalışmalı
ORUÇTAN ÇIKINCA VÜCUTTA NE OLUR?
- Ramazan boyunca farklı bir beslenme düzenine alışan vücut için bayramda dikkatli olunmalıdır.
- Uzun açlık nedeniyle bazal metabolizma düşmüş ve iki öğün beslenme düzenine alışmıştır.
- Onun için ılımlı geçiş mide-bağırsak sistemi ve şeker dengesi için çok önemlidir.
- Az az ve sık sık beslenme ağır yiyeceklerden, hamur tatlılarından ve yağlı yiyeceklerden kaçınmak gerekir.
- Bu dönemde hızlı kilo alınabilir.
- Mide-bağırsak sistemi ile ilgili şikayetler çoğalır.
KADINLAR SÜTLÜ TATLI, DONDURMA VE MEYVE YİYEBİLİR
- Kadınların bazal metabolizma hızı erkeklere göre daha düşüktür. Bu nedenle kadınların yeme içme konusunda eşleri ile yarışmamaları gerekir.
- Daha düşük kalori almalı, eşleri ile aynı miktarda yemek yememelidirler.
- Dört temel besin grubu vardır. Bu besin gruplarından tüketilecek miktarlar yaş gruplarına, kadın erkek ayrımına göre değişmektedir. (Süt ve ürünleri, et-yumurta-kurubaklagil, sebze ve meyveler, ekmek ve tahıllar.)
- Su gereksinimi karşılanmalı bu nedenle günde sekiz bardak su içilmelidir.
- Enerji harcaması fazla ise içilmesi gereken su oranı da artmaktadır.
- Kadınlar için sütlü tatlı, meyve tatlısı, dondurma daha iyi şeçeneklerdir.
- Çikolata, baklava, kadayıf yağ ve şeker oranı yüksek, kalorileri fazla olan tatlılardır. Sınırlı yenmelidir. Sütlü tatlı, dondurma, meyve tatlısı hafta da 2-3 kez kullanılabilir.
ÇOCUKLAR GÜNDE 60 GRAM ŞEKER TÜKETEBİLİR
Ramazan Bayramı'nda çocukların da tüketecekleri şekerli yiyeceklere anne babaların dikkat etmeleri gerekir.
- Altı-dokuz yaş arasındaki çocukların günde 50 gram şeker ya da şekerli gıda tüketmesine izin verilebilir.
- 10-12 yaş arasında ise sadece 60 gram şeker tüketebilirler.
- Örneğin, kabak tatlısının bir porsiyonundaki şeker 20 gramdır.
- Dört-beş yemek kaşığı reçel 100 gramdır.
- Beş-altı adet lokum 100 gramdır.
- Yani sütlü tatlı veya meyve tatlısından bir porsiyon geçilmezse daha iyi olur. Çünkü gün içinde başka şeker kaynakları da kullanılıyor.
ANNE BABALARA ÇOCUKLARI İÇİN BAYRAM ÖNERİLERİ:
- Çocuklar baklava kadayıf gibi yağ oranı ve şeker oranı yüksek tatlıları sınırlı tüketirlerse daha iyi olur.
- Çocuklar büyüme ve gelişme döneminde oldukları için kalsiyum yönünden zengin sütlaç, muhallebi, krem şokola, dondurma gibi sütlü tatlılardan tüketmeleri daha sağlıklı bir seçimdir.
- Çikolata ve şekerleme bütün çocukların çok sevdiği tatlardır. Çikolatanın 100 gramı 528 kilokalori içermektedir.
- Bir madlen kadar çikolata yaklaşık 10 gram gelmektedir.Yani günde başka şeker kaynakları da kullanıldığı göz önüne alınırsa, iki ya da en fazla üç madlen yenilebilir.
- Çocuklara şeker ve çikolatayı tümden vermemek de yanlış. Sınırlama getirmek daha doğru bir yaklaşım olur.
- Çocuklar da aşırı tatlı tüketmek enerjinin fazla alınmasını sağlar. Kilo alma riski ve diş çürüklerine neden olur.