Rakunt İdeas: KREM KARAMEL
Artık blogumdan devam ediyorum.Wp bana göre değilmiş .Epey uğraştırdı , tam oldu derken yine sorunlar çıktı.Bende zaten hem hamişim sıkıntıya gelemedim.Blogger a geri döndüm.Çok sessizdi oralar.İnşallah kaldığım yerden devam ederim.
Öncelikle küçük bir teflon tavaya karamel için şeker ve su konur. Yüksek ateşte şeker suyunu çekip rengi koyulaşana kadar pişirilir.
Derin ve geniş bir kapta oda sıcaklığında yumurtalar ve şeker yoğunlaşana ve köpürene kadar çırpılır, içine 1 paket vanilya ilave edilir ve 1-2dk. daha çırpmaya devam edilir. Yumurtalı karışıma süt eklenerek 1-2 dk.çırpaya devam edilir.
Çok köpürmemesi için süt ekledkten sonra fazla çırpmayın.
Karamel koyduğunuz kaplara bölüştürün. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın, ocakta su kaynatın.
Fırın kabına karamel kaplarını yerleştirin. Sıcak suyu borcama kapların yarısına gelecek şekilde dökün ve fırına verin. Üzerileri kızarana kadar pişirin.
Gönderen Tugba Rakunt zaman: 14:11