Yapımı Kolay Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi | EWS Kitchenware Ev Dekorasyonu Ürünleri
Kolay yapımıyla tadı damağınızda kalacak patatesli bulgur köftesini deneyince siz de çok seveceksiniz. İster eve gelecek olan misafirleriniz için isterseniz de akşam yemeğine aperatif olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifin yapımı da oldukça kolay. Malzemeleri karıştırmanız sadece 10 dakikanızı alıyor. Pişirme süresiyse 20 dakika. Toplamda yarım saatlik bir sürede rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif sizin için hem lezzetli hem de kurtarıcı olacak. Malzemelerini rahatlıkla temin edebileceğiniz patatesli bulgur köftesi nasıl yapılıyor, gelin birlikte bakalım.
Patatesli Bulgur Köftesi Nasıl Hazırlanır?
Bütün malzemeleri temin ettiyseniz buyurun patatesli bulgur köftesi tarifini uygulamaya!
İlk olarak 2 adet büyük boy patatesi alın ve çatal soyacak yardımıyla soyun. Patatesleri soyduktan sonra küp küp olacak biçimde doğrayın. Daha sonra genişçe bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Yeteri kadar kaynattıktan sonra bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Patateslerin piştiğine emin olduktan sonra suyunu süzün ve ayrı bir kabın içine koyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
Patatesleri koyduğunuz kabın içerisine yarım su bardağı ince kısırlık bulguru ekleyin ve patatesin sıcaklığıyla beraber bulgurlar yeterli miktarda şişene kadar bekleyin. Ayrı bir tavaya çok az sıvı yağ ekleyin ve 1 adet ince ince kıyılmış soğanı salçayla beraber kavurun. Kavurduğunuz salçalı soğanı patates ve bulgurun bulunduğu kaba ekleyin.
Daha sonra limon, ince ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pul biber ekleyin. Pul biberin miktarını damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz. Son olarak kabın içindeki harcı kıvam alana kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra küçük parçalar halinde şekil verin. Hazırladığınız patatesli bulgur köftesini bolca marul ile ister çayın yanında, isterseniz akşam yemeğinde servis edebilirsiniz.