Hülya'nın Mutfağı: VİŞNELİ ŞARLOT
Namı değer mayhoşum. Çok süper bir pasta üstüne basa basa kesinlikle deneyin diyorum. Asla ve asla pişman olmayacaksınız buna söz veriyorum. Bu pastayı sevgili arkadaşım http://hulelayemek.blogcu.com/ sayesinde keşfettim.
Katıldığımız pasta yarışmasında ilk dikkatimi çeken pasta olmuştu hemen kaydetip denedim ve süper oldu. En son olarak eşimin arkadaşları yemeğe geldiğinde yapmıştım ve çoook beğenilmişti. Hem görüntü hemde tad olarak süper bir pasta. İçindeki damla çikolata ve vişne bambaşka bir tad veriyor pastaya .Hani derler ya yemede yanında yat aynen öyle valla..Neyse lafı uzatmayayımda tarife geçeyim merak edenler olduğunu biliyoruuum..Hadi size kolay gelsin .
Tarifi eklemeden önce sevgili http://hulelayemek.blogcu.com/ hulelecıma çoook teşekkürler ediyorum sayesinde bu süper tatla tanıştım..Çok sağool canım
Vişne sosu için malzemeler:
1 kaşık dondurulmuş vişne
u bardağı soğuk süt
Yumurta şeker ve süt iyice çırpılır.Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya eklenerek sıvı bir hamur elde edilir. Dikdörtgen fırın tepsisine döküp hamuru tepsinin her tarafına yayıp önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri hafif kızarana dek pişirelim.
Pastamız pişerken bizde diğer tarafta içine süreceğimiz vişneli harcı hazırlayalım. Harcımız için ayırdığımız vişnelerden 2 kaşığını blendırdan geçirip 1 kaşık su ve 1 kaşık şekerle birlikte pişirip sosumuzu hazırlayalım.
Kekimiz pişince hemen fırından çıkarıp sıcakken üzerine ılık vişneli sosumuzdan her tarafına sürüp bir bez yardımı ile sıcağı sıcağına rulo yapıp buzdolabında 1-2 saat bekletelim.
Bu arada krem şantimizi hazırlayıp dolapta kıvam almasını sağlayalım.
Rulo pastamızı dolaptan çıkarıp ince ince dilimleyelim. Büyükçe yuvarlak bir kasenin içini streç film ile kaplayıp kestiğimiz pasta dilimlerini ortadan başlayarak kasenin kenarlarına kadar yerleştirelim.
Damla çikolataları ,vişneleri ve kalan pasta dilimlerini parçalayıp krem şantiye ekleyelim ve krem şantimizi kasemizin içine yerleştirdiğimiz pastaların içine dolduralım. Güzelce yayıp üstünü düzleştirelim. ( Eğer kaseniz büyükse ve iç harç yetmezse krem şantinin içine 5-6 tane petibör büsküvi ekleyin) Üzerini streç film ile kaplayarak dolaba atıp 4-5 saat bekletelim. Servis ederken ters çevirerek servis tabağına alalım...Vee afiyetle yiyelim.
Gönderen HÜLYA zaman: 4/24/2008 10:27:00 ÖS
HÜLYACIGIMM HELAL SANA NE ZAMANDIR BENDE BU TARIFI YAPMAYA NIYETLENIYORDUM AMA OLMADI.
ELINE SAGLIK MASALLAH MASALLAH BENIM HEMSERIME.ARTIK SENIN SAYFANDAN ALIR YAPARIM BENDE CANIM.
INAN COK GÜZELLIKLERE IMZA ATACAKSIN SIMDIDEN GÖRÜYORUM BUNU SENDE.
YOLUNA DEVAM ET HEMSERIM DOGRU YOLDASIN:)))
27 Nisan 2008 23:00
canım ablam sağolasın senin gibi bir duayenden bu sözleri duymak motive etti beni dün gece yaptığım hata tüm moralimi yerle bir etmişti ama sayende yeniden motive oldum allah razı olsun canım benim.
Kesinlikle denemelisin ablacım çook hoş bir tarif senin elinden daha da lezzetli olacağına adım gibi eminim... öptüm seni
28 Nisan 2008 08:26
www.guldencehobi.blogcu.com dedi ki...
HÜLYACIGIM CANIM COK SAGOLASIN BITANEM,
SANADA GÜZEL GÜNLER IYI HAFTALAR DILERIM,YÜRECIGINE HIC BIR SIKINTIYI YER ETMESIN ALLAH.OLDUMU CANIM BENIM.
O IKI GÜZEL YORORUMUN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM.
GÜZEL YÜREYIN ICIN TESEKKÜR EDERIM BENDE SANA CANI GÖNÜLDEN.
28 Nisan 2008 13:20
sağol ablacım .. allah hepimizin gönlüne göre versin.yüreğime su serptin.. allah razı olsun... öptüm seni
28 Nisan 2008 13:22
Harika görünüyor, ellerinize saglik
Güzel bir hafta diliyorum, hoscakalin.
28 Nisan 2008 19:46
canimmm nasilsin bakayimmm,ablacigin geldi ziyaretine,iyi etmisim dimi.hani caylaaaaar.
28 Nisan 2008 20:59
senemcim hoşgeldin .. ziyaretin için çok teşekkürler..sana da iyi haftalar canım
29 Nisan 2008 08:09
hoşgeldin ablacım ne iyi ettin artık her zaman seni arar oldu gözlerim ...
aah ablacım yakında olsan ben sana en iyi çaylarımdan bir paket yapar gönderirdim valla. ( Ben bir çay fabrikasında çalışıyorum :) ne tesadüf dimi) Ama inşallah memlekete gelince göndericem sen geleceğin zamanı haber ver yeterki...
29 Nisan 2008 08:11
29 Nisan 2008 10:32
arkadaşım ziyaretime gelmişsin çok mutlu oldum bende iaseyi ziyarete geldim blogun çok vbaşarılı maşallah çok beceriklisin ellerine sağlık herşey çok güzel
29 Nisan 2008 12:25
TEŞEKKÜRLER CANIM ZİYARETİNE VE O GÜZEL SÖZLERİNE...
TEKRAR TEŞEKKÜRLER SEVGİLERİMLE
29 Nisan 2008 12:27
Hülyacım canım ellerine sağlık ekşi ekşi ne güzel olmuş.Bende birgün denemek istiyorum bakalım ne zaman.Afiyet şeker olsun size....
29 Nisan 2008 12:41
hoşgeldin canım.. Evet ekşiden ziyade mayhoooş vesüper bir tad..Kesin denemelisin canım ... sevgilerimle
29 Nisan 2008 12:44
ellerine sağlık çok güzel yapmışsın pastayı görüntü olarak benimkinden çok daha güzel görünüyor
6 Mayıs 2010 03:08