Küçük porsiyonlar halinde de hazırlayabileceğiniz bu keki çok seveceksiniz.
Cevizli Nilay Keki Tarifi için Malzemeler
1-2 su bardağı çırpılmış kakaolu kremşanti
Cevizli Nilay Keki Tarifi Püf Noktaları
Cevizli Nilay Keki Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Nilay Keki Tarifi Tarifi
Un, galeta unu, Hindistan cevizi, ceviz içi, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir derin kapta karıştırın. Karışımı çırptığınız yumurtaların üzerine aktarın ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri iyice karıştırın. Böylece koyu muhallebi kıvamında (oldukça katı kıvamlı) bir kek hamuru elde edeceksiniz.
Diğer taraftan, fırına dayanıklı 25-30 santim çapındaki cam ya da porselen kek kalıbını 2-3 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu bu yağlı kalıba aktarın. Keki, 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konumuna ayarladığınız fırında 35 dakika, üzeri iyice kabarıncaya kadar pişirip çıkarın.
Diğer taraftan, sosunu hazırlamak için; tozşeker ve suyu küçük bir tencereye koyun. Sonra kısık ateşte, arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayan sosu ocaktan alın.
İyice soğuyan sosu fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine gezdirin. Diğer taraftan, çırpılmış kremşantiyi (hazır süt kreması da kullanılabilir) kekin üzerine sürüp cevizle süsleyerek servise sunun.
yumurtatozşeker sıvıyağ unhindistancevizi galeta unu kabartma tozu vanilya ceviz içikakaolu kremşanti
Karamelli Cevizli Fransız Tartı Tarifi