Cenk R. Girginol, 1980 yılında İstanbul’da doğdu.
İlk, orta ve lise eğitiminin ardından Anadolu Üniversitesi İşletme bölümü’nden mezun oldu. 2003 yılında kahve sektörüne giriş yaparak sırasıyla satış, eğitmenlik ve yöneticilik görevlerinde bulundu. Dünyaca ünlü kahve firmalarının ve eğitmenlerinin kahve kavurma, tat analiz ve cupping eğitimlerini tamamladı. Kahve konusunda yaklaşık 10 senedir eğitim vermeye devam eden Cenk R. Girginol, İsviçre’de bir kahve markasının Cupping ve Blend Ar-Ge’sinde çalışmalarına ve ortaklığa da devam etmektedir. 2010 yılından itibaren 90 senelik Aile Şirketinin yönetimine geçen Girginol, kendi tescilli markası ile kahve kavurma, özel harmanlar ile private label marka yaratımı, yurtdışından distribütörlüklerini yürüttüğü Dünyaca ünlü kahve makineleri ile bir çok uluslararası zincir mağaza ve markanın çözüm ortaklığını yapmaktadır.
2016 yılının Nisan ayı’nda Türkiye’nin ilk ve tek kahve biyografi kitabı olan “Kahve-Topraktan Fincana” ‘yı 6 yıllık yazım süreci sonunda kahve severler ile buluşturmuştur. Yoğun ilgi görmesi sayesinde; 6 ay sonunda 3. baskıya geçmiş olan kahve kitabı 2017 yılının ikinci yarısında İngilizce olarak Avrupa’da da satışa sunulacaktır.
Girginol için yaşam biçimi olan kahvenin dışında müzik ile de ilgilenmekte olup, klasik piyano çalmaktadır. İstanbul’da yaşamını sürdüren Girginol evli ve iki kız çocuğu babasıdır.
7.8/10 (7 Oy) · 14 okunma
Kahve (Fincandan Lezzete)
@Baristalihsan·06 Mar 2019·Kitabı okudu
7.8/10 (7 Oy)