Fettair | @Benim Mutfagim@
« Renkli biryani,bamya,sehmahsi
Kahve ve cikolatali Profiterol »
Published December 27, 2008	Doslarim dan gelenler , Hamur isleri 6 Comments
Hamuru icin malzemeler.
3 su bardagi un ( not benim su bardagim bayagi buyuktu onu kendiniz ayarlayabilirsiniz)
aldigi kadar su..
400 -500grm kadar kiyma
tuz ,kara biber, kirmizi toz biber,arzu ettiginiz baharatlar domates, sogan biber salcasi..
unlari buyukce bir plastik yada cam kaba alin nerde hamurunuzu yapiyorsaniz..
icersini havuz gibi acin ve mayayi,tuzu,ve yagi ilave edin
ilik su ile yumusak bir hanur yapin ve en azindan ilik bir yerde 2 saat bekleyin kabarbasi icin
ic malzemlere gelince herseyi kiyamin icersine koyun ve hamuru kabardiktan sonra yukaridaki resimde oldugu gibi kucuk bezelere ayirin ve icersine kiymayi kasik ile koyup arzu ettiginiz sekilde uzeri acik olucak bir sekilde agzini cicek seklini verin ve onceden isitmis oldugunuz firina koyup daima kontrol edip pisireceksiniz once alti pisiyor dikkat edin ve sonra firinda yerini deyistirip ustunu kizarttiyorsunuz fettairler pistikten sonra hemen ustlerine tere yagi yada margarin surup kapali bir tencerede bekletiyorsunuz ki yumusak olsunlar..
daha sonra misafirinize yada ev halkina tabaklara koyup servis ediyorsunuz afiye olsun..
6 Responses to “Fettair”
1 Fatos December 27, 2008 at 1230418931UTCC - 4 112008000000Sat, 27 Dec 2008 23:02:11 +000011
Ufff asya yine dokturmussun cok guzel gozukuyor ellerine saglik.
2 beyhan December 27, 2008 at 1230421444UTCC - 4 112008000000Sat, 27 Dec 2008 23:44:04 +000004
asya hanım, çok güzel yemek blogları geziyorum , hem bloga hem de yemeklere çok özen gösterilmiş bloglar bunlar. fakat en çok sizin mutfakta kaybolmak istiyorum. kokuları burnuma, tatları damağıma geliyor sanki. zevk meselesi biraz da. benim damak zevkimin izdüşümü ise bu blog galiba. ev halkı ne kadar şanslı olduğunun farkında mı? 🙂 sevgiler, kolaylıklar.
3 OZLEM December 30, 2008 at 1230628122UTCC - 4 092009000000Tue, 30 Dec 2008 09:08:42 +000042
goruntu superrrrrrrrrrrr tadini tahmin edebiliyorum galiba cok guzel gorunuyor.gelisin muhtesem oldu asya abla dokturuyorsun tarifleri.bu arada yazma firsati bulmusken senin ve tum ailenin yeni yilini kutlar.bu yil saglik,mutluluk,huzur,baris,dolu gunler gecirmek dilegiyle tum sevdiklerinle.2009 insallah hepimiz icin guzel gecer.mutlu senelere fransadan sevgilerle.
4 inci January 1, 2009 at 1230848167UTCC - 4 102009000000Thu, 01 Jan 2009 22:16:07 +000007
selam naber cokgüzelşeyler yapmişsın ben görmeyeli hepsine baktım ben focadayım bugun geldık hemen gıdıcem yıneherkeze selam lar banada bışeyler yaz cocukkları cok özledım kım bılır nasıl buyuduler benım ıcın öp onları selamada nurada selam lar hepinızı öpuyorum bay
5 Gülsen January 7, 2009 at 1231321149UTCC - 4 092009000000Wed, 07 Jan 2009 09:39:09 +000009
degisik bi profiterol harika olmus ellerine saglik
6 nilufer January 12, 2009 at 1231727469UTCC - 4 022009000000Mon, 12 Jan 2009 02:31:09 +000009
fettair tarifini koyabilir misiniz? cok guzel gozukuyor