Ana Sayfa Sağlıklı Yaşam Lifin Faydaları Ve Lif İçeren Yiyecekler Nelerdir?
Sağlıklı yaşam adına son derece önemli olan lif yiyeceklerin bağırsak enzimleri tarafından sindirilmeyen kısmına denilmektedir. Lif nedir sorusunun cevabının verdikten sonra dilerseniz alt başlıklar halinde lifin faydaları ve lif içeren yiyecekler kısmına geçelim.
Lifin faydaları sağlıklı yaşam adına oldukça önemlidir. Yapılan araştırmalar sonucunda aşağıda yer alan faydaları uzmanlar tarafından tespit edilmiştir;
Kanser hastalığından korur,
Bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirimi doğru yönde etkiler,
İştah düzenlemeye yardımcı olur ve şişkinlik gibi sorunların oluşumunu engeller,
Kalın bağırsakta yer alan yararlı mikroorganizmalar tarafından gerekli yağ asitleri başta olmak üzere çeşitli öğelerin üretilmesine yardımcı olur,
Vücut ağırlığını kontrol edilmesine neden olduğu gibi vücutta ki su dengesini ayarlayarak tokluk hissi verir,
Bağırsağın PH değerinde düşüş yaratarak zararlı maddeler ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar,
Şeker dengesini ayarladığı gibi diyabet gibi ciddi rahatsızlığın oluşunu engeller,
Kronik rahatsızlıkların uzak tutulmasına neden olur,
Kolesterolü dengeleyerek kalp ve damar sağlığını doğru yönde etkiler,
Lif tüketimi kadınlar için 25 gram ve erkekler içinse 35 gram olarak ayarlanmalıdır.
Lif Eksikliği Nelere Yol Açar?
Lif belirtilen gramlarda tüketilmediği takdirde çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar sonucunda aşağıda yer alan hastalık ve rahatsızlıklar lif eksikliğinde ortaya çıkmaktadır;
Kanser hastalığının oluşmasını sağlar,
Kolesterol dengesini bozar,
Kronik rahatsızlıkların ortaya çıkmasına neden olur,
Şişkinlik hissi yaratarak çeşitli mide rahatsızlıklarını hızlandırır,
Vücuttaki PH değerini bozar,
Sindirim sisteminin yavaşlamasına neden olur,
Bağırsağın içerisinde ki zararlı besinlerin vücuttan
Tabi yukarıda yer alanların yanı sıra çeşitli rahatsızlıklara da yol açmaktadır. Özellikle uzun süreli lif eksikliklerinde kalıcı vücut rahatsızlıkları da oluşabilir. Bu nedenle de düzenli tüketim yapmanız kesinlikle sizlerin yararına olacaktır.
Günlük lif ihtiyacınızı karşılamak için tüketmeniz gereken yiyecekler bulunmaktadır. Dolayısıyla uzmanlar tarafından tüketilmesi gereken gramları bu yiyecekler sayesinde vücuduna aktarabilirsiniz. Suda çözülebilen ve suda çözülemeyen lifli yiyecekler olarak karşınıza iki alan çıkacaktır. Bu yiyecekleri inceleyerek sizlerde vücudunuz için gerekli olan lif ihtiyacınızı kolaylıkla karşılayabilirsiniz.
Suda Çözülebilen Lifli Yiyecekler
Suda çözülebilen lif içeren besinler bağırsağı yavaşlatarak tokluk hissi yaratmaktadır. Genel olarak bakıldığı zaman diyet listelerinde suda çözülebilen lifli yiyecekler yer almaktadır. Aşağıda yer alan yiyecekler suda çözülebilen lifli yiyeceklerdir;
Tam tahıllı yiyecekler: Lif ihtiyacınızı karşılamak adına tam tahıllı yiyecekler tüketebilirsiniz. Suda çözülebilen lifli yiyeceklerde tam tahıllı gurubunda verilecek en önemli örnek yulaf ezmesidir.
Kuru ve yaş meyveler: Kuru erik, kuru armut ve kuru kayısı gibi meyvelere lif açısından zengindir. Yaş meyveler tüketmek istiyorsanız şeftali, elma, muz, portakal, böğürtlen, kiraz, greyfurt, şeftali, ananas, mandalina ve çilek yiyebilirsiniz.
Sebzeler: Brokoli, havuç, mısır, bezelye, domates, kabak ve patates lif açısından zengindir. Suda çözülebilen bu sebzeleri özellikle haşlayarak tüketmeniz sizlerin lif ihtiyacını karşılayacaktır.
Baklalar: Suda çözülebilen baklalar ise yeşil mercimek ve nohuttur. Hafta da en az bir kez yeşil mercimek ve nohut tüketmelisiniz.
Suda Çözülemeyen Lifli Yiyecekler
Kabızlık gibi rahatsızlıklar yaşıyorsanız suda çözülmeyen lifli yiyecekleri tüketebilirsiniz. Lif içeren yiyecekler ile ilgili suda çözülemeyenler aşağıda yer aldığı gibidir;
Tahıllı yiyecekler: Buğday ekmeği, yulaf kepeği, gevrek ekmek, buğday tohumu, kepekli çavdar unu, pirinç gibi tahıllı besinleri tüketebilirsiniz. Tabi pirinç tüketimlerinde aşırıya kaçmamanız sizlerin yararına olacaktır.
Meyveler: Suda çözülebilen meyvelerde yer aldığı gibi ananas, kuru üzüm, portakal, yaş üzüm, kiraz gibi meyvelerde aynı zaman da suda çözülemeyen yiyecekler olarak da bilinmektedir.
Taze sebzeler: Havuç, brokoli, yeşil fasulye, salatalık, lahana, biber, soğan, mısır, kereviz gibi sebzeler suda çözülmemektedir. Bazıları suda çözülenler kısmında yer almaktadır. Fakat uzmanlar suda çözülmeyen kısımda yer alan sebzelerin çiğ olarak tüketilmesinin yararlı olacağını söylemektedir.
Baklalar: Yeşil mercimek hem suda çözülebilen hem de suda çözülmeyen bakladır.
Önceki İçerikHer Sabah Poğaça Tüketmenin Zararları?