Türk kadayıfı tarifi - Tatlı Tarifleri
Haberler >Lezizz >Yemek Tarifleri >Tatlı Tarifleri>Türk kadayıfı tarifi
Türk kadayıfı tarifi
Türk mutfağının geleneksel lezzeti...
Şeker ile suyu ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan inmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave ederek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kadayıfları geniş bir kaba alıp elinizle çekiştirerek koparıp boylarını iyice küçültün. Eritmiş olduğumuz tereyağına sıvı yağ katıp kadayıfların üzerine dökün. İyice harmanlayın.
Kadayıfların yarısını tepsiye alın, elinizle bastırarak düzeltin. Üzerine cevizlerin hepsini eşit serpin. Kadayıfların kalan kısmı ile cevizlerin üzerini örtün. Bir bardak ya da kavanoz yardımı ile kadayıfların üstlerine bastırarak sıkışmasını sağlayın.
180 derecede ısınmış fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Ilınmaya başlayınca üzerine soğumuş şerbeti dökün.
Kadayıf şerbeti çektikten sonra kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.
kadayıf tatlısı kadayıf tarifi kadayıf tarifi resimli