IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası > Kadın ve Erkek > Yemek Tarifleri > Dünya Mutfakları > Safranlı Risotto Tarifi ~ Italyan Mutfağı
24 Şubat 2016, 16:14 #1
Safranlı Risotto Tarifi ~ Italyan Mutfağı
350 gr Arborio pirinci (veya baldo pirinç)
2 kahve fincanı rendelenmiş parmesan peyniri
Safranlı risotto (İtalyan mutfağından): Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu yıkayıp incecik kıyın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin. Safranı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika kavurun. Pirinci ekleyip karıştırın. Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyip 15 dakika karıştırmaya ara vermeden pişirin. Ateşten alıp parmesan peyniri, tereyağı ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.Safranlı risotto (İtalyan mutfağından) artık hazır, afiyet olsun.
safranlı risotto tarifi ~ ıtalyan mutfağı
İtalyan Mutfağı'ndan Porçini Mantarlı Risotto Tarifi Elysian Dünya Mutfakları 0 21 Mayıs 2014 10:14