Ana Sayfa / Çorba Tarifleri / Enfes Soğan Çorbası Tarifi
neyesek 28 Ağustos 2018	Çorba Tarifleri 1 yorum 39 Okunma
Soğan her yemeği güzelleştirip lezzet kattığı gibi, tek başına da bir lezzet harikası olarak karşımıza çıkabilir. Şu aralar kilogram fiyatı biraz pahalı olsada sevdiğimiz ve bolca yememiz gereken bir sebze, nimet. Enfes soğan çorbası tarifi ile kış aylarına hasta olma riskini azaltabilirsiniz. Gerçekten iştah açan bir kokuya sahiptir.
Soğan çorbası için malzemeler:
1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı tuz
Soğan Çorbası En Güzel Böyle Yapılır!
Soğanı yıkayıp durulayın ve daha sonra kabuklarını soyup br güzel rendeden geçirin. Daha sonra çorba tenceresine yağ konur. Yağın içerisine soğan katılır.
Pembeleşinceye kadar tencerede bir güzel kavrulur. Sonra yağın içine un katılır ve biraz daha tahta kaşıkla karıştırarak kavrulur.
Et suyu yavaş yavaş tencereye dökülürken bir taraftan karıştırıcı ile karıştırılır. Pişmeye bırakılır. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.
Öte taraf da bir tas içerisinde yumurta sarısı, süt ile iyice çırpılır. Ocaktaki pişen ve süzgeçten geçen çorbatenceresinin içerisine yavaş yavaş katılarak, karıştırın ve ocaktan alıp tuzunu ekleyin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Soğan çorbamız nefis lezzeti ile ve mükemmel besleyiciliğiyle sofralarımıza yakışır bir sunum içinde servise hazırdır.
Çocuklar için bil hassa çok geliştirici ve her türlü enfeksiyona karşı soğan çorbası çok yararlı bir besin deposu dur. Özellikle kış aylarında soğuk havada çocuklarınıza içirip soğuk algınlığına karşı bu çorbayı kalkan yapabilirsiniz, afiyet olsun.
►Diğer leziz çorba tarifleri için tıklayınız
Etiketlerçorba çorba tarifleri salata tarifleri soğan
Önceki Kuzu İncik Tarifi Nefis
Sonraki Meyveli Yoğurtlı Tatlısı
2 Eylül 2018 en 06:37
soğan giren eve hastalık girmezmiş :)) soğuk algınlığının baş düşmanı, güzel tarif elinize sağlık.