KARNABAHAR HUMUS | GÜLO ANNE MUTFAKTA
KARNABAHAR HUMUS /Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler Günaydınlar Bugün güloannemut...
KARNABAHAR HUMUS /Farklı Tarifler Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
Günaydınlar Bugün güloannemutfakta da çok farklı değişik ama güzel bir meze tarifi var.Mevsimi geçmeden Mutlaka denenmesi gerekir diyorum.Çünkü konuklarımdan tam not almış bir lezzet olduğu için.
1 yemek kşğ esmer şeker/beyaz şeker
2 yemek kşğ soya sosu
Karnabaharı çiçeklerine ayırın yıkayın, içine bir fincan süt ve tereyağı koyduğunuz suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlama suyundan 3 yemek kaşığı ayırıp,karnabaharları iyi ce süzün
Daha sonra rondonuzun içine bütün malzemeleri koyarak,iyice çekin.Kıvamının koyuluğuna göre gerekirse, ayırdığınız haşlama suyunu da ekleyin.Daha sonra humusunuzu servis tabağınıza koyun ve üzerine zeytinyağı ,esmer şeker ile birlikte kavurduğunuz kuru soğanlara soya sosu ekleyip ocağın altını kapatıp ocaktan alın,pul biberi ekleyerek karnabaharlı humusun üzerine gezdirerek servis edin.
Bu tarifi sevgili nurlu mutfakta..ta gördüğümde ( hmmm karnabahar ve humus olarak düşündüm epey,) sonra denemeye karar verdim kendime göre yorumlayıp şekillendirdim..İyi ki denemişim.Artık orijinal humusu kolay kalay yapmam diye düşünüyorum.
nursen aksoy 17 Nis 2014 22:05:00
Gültencim ellerine sağlık,bizim evin favorisi oldu bu nefis lezzet..Artık nohutla humus yapmıyorum...ellerine sağlık canım..afiyetler olsun..
Güloanne Mutfakta Gülten 17 Nis 2014 23:12:00
Canım Tşk ederim.Çok haklısın humustan çok çok hafif ve lezzet çok güzel
Belkız 17 Nis 2014 23:24:00
Ablacığım sabah denedim gerçekten çok nefis oldu sadece limonu biraz az gelmişti oda belki karnıbarım büyük olabilir onuda sonra ekleyince sorun giderildi.Çok teşekkür ederim.
Güloanne Mutfakta Gülten 17 Nis 2014 23:25:00
Belkız beğendiğinize çok sevindim.Afiyet olsun
Emine 17 Nis 2014 23:29:00
Güloanneciğim nerden buluyorsunuz bu değişik tarifleri.Hızınıza yetişemiyorum.Çok güzel tarifler hepsini zaman zaman yapmaya çalışıyorum.Ellerinize sağlık
Pumpulininmutfagi 18 Nis 2014 12:50:00
Karnıbaharı çok seven biri olarak denemem gerek
Güloanne Mutfakta Gülten 18 Nis 2014 19:33:00
Mutlaka deneyin.Karnıbafarı sevdiğinize göre bayılacaksınız bu lezzete
Özgen 19 Nis 2014 00:15:00
Elinize sağlık değişik hoş bir tarif denemek isterim sevgiler..