Değişik Ülkeler, Değişik Köfteler
İstanbul, 2007, 1. baskı, 174 sayfa,
ISBN No: 9789944882057
'Dokuz yıl önce Türk eşimle birlikte İsveç'ten Türkiye'ye gelip Ege Denizi kıyısındaki Foça'ya yerleştik. Beni güneşli bir deniz kasabasında yaşlanmak düşüncesi çekmişti buraya. Böylece İnsan Kaynakları Yönetimi alanıdaki bütün bir meslek hayatımı ve son 20 yılda çalıştığım İsveç'in en büyük günlük gazetesi Dagens Nyheter'deki personel müdürlüğü görevimi ardımda bıraktım.
İnsanın hayatında yaptığı bu türden her değişiklik, doğal olarak yeni gelenekler, düşünce biçimi ve alışkanlıklar anlamına da gelir. Bu yeni kültürün içinde lik adımları atmanın en kolay yolu, belki de farklı yemek çeşitleri ve alışkanlıklarıyla tanışmaktır.
Umarım bu kitabı hazırlarken hissettiklerimi siz de yaşarsınız: yemek yapımında çeşitlendirici esinlenmeler ve yeni tatlara açılan yeni kapılar'.
Köfte Dünyası dedim de...
Yayın Tarihi : 16.1.2009 / 8095
Yayın Tarihi : 16.1.2009 / 8096