Kategoriler: Sebze Yemekleri, Hamur İşi Tarifleri
Pırasalı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasalı Kiş Tarifi Tarifi için;
Kiş için verilen hamur malzemelerini yoğurun. Hamurun su ve un miktarını kıvama göre ayarlayın.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yayın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
Bu esnada doğranmış pırasaları zeytinyağında sotelemeye alın. Üzerine muskat, karabiber, tuz koyup karıştırın. Son olarak doğranmış dereotu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Harcı kiş hamurunun üzerine düzgünce ekleyin. Bir kapta krema, yumurta ve rende kaşar peynirini karıştırıp pırasaların üzerine gezdirdikten sonra yemeği fırına geri koyup 180 derecede bir 15 dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin.