BERNA'NIN MUTFAK GÜNCESİ: ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ
Kerevize portakal çok yakışıyor. Kısa sürede hazırlanan lezzetli bir yemek.
Malzemeler: 2 adet sapıyla beraber kereviz
Yapılışı: Bütün sebzeleri elma dilimi şeklinde dilimleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyip kısık ateşe yerleştirin. Önce soğanları tencereye ekleyip hafifçe kavurun. Soğanlar pembeleşmeden diğer dilimlediğiniz tüm sebzeleri ekleyip bir kaç kez tencerede karıştırın. Sebzelerin tümü yağlansın. Ardından tuzu ve portakal suyunu üzerlerine gezdirerek tencereye ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp ateşini iyice kısın. Kısık ateşte kapağını hiç açmadan 15 dakika pişirin. Ardından kapağını açıp servis tabağına boşaltın. Oda ısısında soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Gönderen berna eltetik zaman: 13:59