.meleginmarifetleri: YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ.....
İşte benim tarafımdan uydurulmuş bir köfte.
Mercimeğin kırmızısını da yeşilini de çok severim, her ikisinin de lezzzeti etten bile güzeldir bence.
Geçen gün yine yeşil mercimek yemeği pişirmek için mercimekleri haşladım, emindim ki akşam okuldan dönünce oğlum "offf mercimekmi var yemekte" diyecekti. Aklıma haşladığım mercimeklerin birazı ile köfte yapmak geldi neden olmasın bence gayet güzel olur diye düşündüm. Hem vejeteryanlar için de bir fikir olur..
O akşam yemek kaldı, köfteler çok beğenildi. Bundan sonra bol bol mercimek köftesi yapılacak söz verildi:)))
tuz karabiber. Yeşil mercimek iyice haşlanır, bulgurun içine kaynar su koyulup yıkanır ve suyu çok süzülmeden üzeri kapatılıp kabarmaya bırakılır.
Bu köfteler tam benlik olmuş. Et yiyememe gibi bir problemim var.
13 Şubat 2010 17:51
elinize sağlık melek hanım .bende tam bir mercimekseverim.kesinlikle deneyeceğim.
13 Şubat 2010 18:32
merhaba arkadasim..yesil mercimekli köfte harika bir fikir ,tadida kesin güzeldir..bende bir deneyeyim bu tarifini..
melekcim cocuklar icin harika bir fikir dogrusu denemek lazim ellerine saglik sevgiler
Etli köfteyi çok severim ama bunlarada bayıldım...Güzel fikrin için teşekkürler...Ellerine sağlık canım...
Çok güzel bir fikir nefiste görünüyor.Elinize sağlık.İzmirden sevgiler.Mine
13 Şubat 2010 23:58
kabak köftesi olurda mercimek köftesi olmazmı deme görüntü süper tadıda mutlaka öyledir ellerine sağlık en kısa zamanda deneyeceğim melekcim...
tarife bayıldım.en kısa zamanda deneyecegim.ellerine saglık.
14 Şubat 2010 16:27
hımm ne değişik köftelerl karşılaşıyorum en son nohut köftesi duymuştum.
mercimek köfteside kulağa hoş geliyor görüntüde süper ellerinize sağlık
14 Şubat 2010 17:11
yeşil merciğme çok severim,eminim köfteside nefis olmuştur.
14 Şubat 2010 21:02
Bizimkilerde yesil mercimek pek sevmezler,arada sirada piser bizde.Benim icin güzel bir tarif,
ellerine saglik arkadasim.Güzel bir haftaya baslaman dilegiyle,sevgiler.
14 Şubat 2010 23:41
yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmez zaten, bende çok severim doğrusu :)
15 Şubat 2010 22:10
canım benim ellerine saglık super olmuş
süpersiniz benim de çocuklar yemiyor hemen deneyeceğim
Allah ben bayildim buna MElek Abla!!!
Ben Amerika'da vejetaryen oldum ayrica, senden daha cok vejetaryen tarif bekliyorum:)))
Gecmis kandilin mubarek olsun bu arada, Fatma Teyze'ye, Meral Abla'ya ve Hilal'e coook selamlarrrrr...
28 Şubat 2010 07:41