Tarator Sos Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Bayat ekmek içi, ceviz içi, zeytinyağı, süzme yoğurt, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuz.
Çıtır kalamar tavanın yakın dostu, sıcak başlangıçların arkadaşı, dip sosların kralı tarator sosu önceden hazırlayıp dolapta bekletiyoruz. Sonrasında gelsin kalamarlar ve kurulsun balık sofrası.
6 dilim bayat ekmek içi 6 yemek kaşığı ceviz içi 8 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 3 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 10 dal dereotu (arzuya göre) Püf Noktası
Tarator sosun yapımında yoğun kıvamda olan süzme yoğurt yerine mayonez de kullanabilirsiniz.Farklı ve daha aromalı bir tarator sos hazırlamak için; ince kıyılmış kapari ya da kornişon turşusu ekleyebilirsiniz.
Bilhassa kalamar tavanın en yakın arkadaşı olan tarator sosu hazırlamak için; bayat ekmek içini küçük bir kaba ufalayın. Kabuk kısımlarını kullanmayın.
Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu, sıcak başlangıçların yanında ya da dip sos olarak arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Issız Adama Değil Herkese: Havuçlu Kek Aşk Acısına İyi Gelir: Kakaolu Islak Kek Beklese de Olur: Bayatlamayan Poğaça Yarına Misafir Var: Kolay Tiramisu Bir Tabak Daha?
Rakının Bile Masada Görmek İstediği 16 Enfes Meze Ufuk Utaş