Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır? | Reçel Yapmak Hiçte Zor Değildir
Ana Sayfa / Kahvaltılık / Çilek Reçeli Tarifi
neyesek 26 Haziran 2018	Kahvaltılık 2 yorumlar 100 Okunma
Dünyanın en güzel meyvesidir diyen milyonlarca insan vardır. Tadı hem ekşi hem de tatlı olan, rengi kırmızı kendisi güzel olan, sadece bahar ve yazın başında yetişen en nadide meyvelerin başında gelir. Tatlıların, pastaların, keklerin, kurabiyelerin, dondurmaların en çok tercih edilmesinde ki nedenlerden biridir çilek aroması. Kahvaltılarda şahane çilek reçelleri görmek isteriz hep. Kokusu mest eder insanı. Çilek reçeli tarifi denendi ve hazır, yapımı kolay ve pratik. Sadece mevsiminden almalısınız çileği.
1 kilo çilek taze
4 su bardağı toz şeker (azaltabilirsiniz bu yoğunluğu)
1 çay kaşığı limon suyu veya tuzu
Tıpkı diğer reçel tariflerimiz gibi bir gün önceden başlıyoruz. Meyvelerimizi yani çileklerimizi temizce yıkayıp, yapraklarından arındırıyoruz. Çok büyük değiller ise çilekleri kesmeyin. Çokta kesmek isterseniz en fazla ikiye bölün çilekleri ve büyük bir tencereye atın. Daha sonra üzerine toz şekeri ekleyip kapağını kapatın ve 1 gece beklesin.
Bekledikten sonra çilekler aromasını vermiş olacaktır. Mutfaklarınız mis gibi kokar anlarsınız bunu zaten. Daha sonra orta ateşte ocağa alın çilekleri. Yaklaşık 1 saat ocakta kalıyor olana kadar. Arada sırada karıştırıp üzerindeki köpük katmanını alın ve hafifçe karıştırın.
Kıvamı olunca tam ocaktan almaya yakın limon suyunu veya tuzunu ekleyip bir tur karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için bekletin serin bir yerde. Daha sonra cam kavanozlara doldurup saklayabilirsiniz, afiyet olsun.
Canınız kayısı reçeli çektiyse eğer burayı tıklayınız.
Etiketlerkahvaltılık kışlık yiyecekler reçel
Sonraki Stromboli Tarifi
14 Ağustos 2018 en 07:18
meyvenin hem kendisi güzel hem de onunla yapılan gıdalar güzel kardeşim. Allah yaratmış işte tüketin bu mükemmel meyveyi.
15 Ağustos 2018 en 11:21
aynen öyle, bir reçele bayılırım bir de kompostosuna valla.