(Tarif, www.gastrosenses.com ‘dan uyarlanmıştır.)
Malzemeler ( 250 ml cup ( kap) ölçüsü ile hazırlanmıştır.)
1 tatlı kaşığı deniz tuzu ( üzerine serpmek için bir miktar daha)
2 oda ısısında adet yumurta
1 cup tereyağı ( 200 gr kullandım)
Öncelikle yağlı kağıt ya da silikon bir mat üzerine 20 tatlı kaşığı Nutellayı aralıklı olarak sıralayın. Nutellayı çok yaymadan aşağı yukarı bir kestane ebatında ve şeklinde bırakabilirseniz kurabiyeleri hazırlarken o kadar rahat edersiniz.
Orjinal tarifte 24 adet dondurulmuş Nutella ile hazırlanmış bu tarif. Ancak ben 20 adet kurabiye hazırladım aynı ölçülerle.
Yağlı kağıda dizdiğiniz Nutella toplarını 1 saat ya da sertleşip donana kadar derin dondurucuya kaldırın.
Önce yumurtaları ve vanilyayı ardından kakaoyu ekleyin. Sırasıyla damla çikolata ve azar azar un karışımını ekleyin.
Kurabiye toplarının üzerine damla çikolata ve biraz deniz tuzu serpebilirsiniz.
Süre sonuna doğru fırınınızı 175 C’de ısıtmaya başlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsi üzerine kurabiyeleri 4-5 cm aralıklı olarak dizin ve 12 dakika kadar kurabiyelerin kısmı hala yumuşak ancak kenarları kıtırlaşana kadar pişirin.
Kurabiye damla çikolatalı klasik kurabiyeler gibi çok yayılmıyor hafifçe tombik bir yapıda.