Milföylü Talaş Böreği Tarifi ~ Selma Mutfakta
Gönderen Selma Mutfakta on 00:43 with Yorum Yok
Yapılışı çok basit ve bir o kadar da lezzetli bir börek; milföylü talaş böreği....Bu börekte adından da anlaşılacağı üzere milföy hamurundan yapılmaktadır.Böreğin iç malzemesinde tavuk eti veya kırmızı et kullanılabilir. Tarif ise şöyle;
Donmuş milföy,tezgaha dizilir ve çözünmeye bırakılır. Soğan küp küp doğranır ve az sıvı yağ da kavrulur. Kuşbaşı etler eklenir ve kavurmaya devam edilir. Tuz,karabiber ve garnitürü de ekleyip ,çok az daha kavrulur ve ocağın altı kapatılır. Hazır olan harçtan milföylerin üzerine konulur ve üçgen şeklinde kapatılır. Hazır olan börekler ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...
Etiketler: Hamur işleri, milföylü talaş breği nasıl yapılır