Göbüş'ün Lezzet Diyarı: Kestaneli Tiramisu
hazır kakaolu pastaban kek (dilersen evde kendin yapabilirsin,onun da tarifini vereyim.) 4 yumurta,4 kafve fincanı şeker ile iyice çırpılır.4 kahve fincanı un,1 paket vanilya,1 çay kaş. kabartma tozu,3 yemek kaşığı kakao ilave edilir çırpılır.kelepçeli kalıba dökülür.170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
1 yum. sarısı,2 su bardağı süt,3 yemek kaşığı un,1 su bard.şeker muhallebi kıvamına gelen kadar pişirilir,ocaktan alınca 50 gr margarin ilave edilir,karıştırılır,ardından 1 paket labne peyniri ilave edilerek iyice karışıtırılır.soğutulur. kek 2ye kesilir.
1 büyük bardakta hafif sıcak suyun için 1 yemek kaş. nescafe,2 yem. kaş şeker eritilir.kekler ıslatılır.kek tabanının üstüne krema yayılır,diğer kek ile kapatılır üsütüne kalan krema dökülür,kakao serpilir.mümkünse 1 gece dolapta dinlendirilir.
Gönderen GÜL zaman: 06:57