Syalliler Buğday Çimini Araştırdı - Balıkesir Yeni Söz Gazetesi | Balıkesir Haber |Balıkesir Haberleri | Balıkesir Gazete
Syalliler Buğday Çimini Araştırdı
Öğrenciler Hediye Nuran Özben, Ece Eren ve Taner Gergül, "Buğday Yetiştiriciliği ve Faydalarının Araştırılması Projesi" ile araştırma yaptı. Özben yaptığı açıklamada, anti kanserojen olan "leather" maddesini araştırdıklarını ve bu maddenin en çok buğday çiminde olduğunu söyledi. Eren ise proje kapsamında ev, balkon ve serada buğday çimi yetiştirdiklerini, deney sonucunda ev ortamındaki buğday çiminin daha hızlı büyüdüğünü belirtti.
“LEATHER DÜNYANIN EN GÜÇLÜ ANTİ KANSEROJEN MADDESİ”
Buğday çimlerini yetiştirmenin 8 haftalarını aldığını ifade eden Eren, şunları kaydetti:
"Deneyin sonucunda en erken yetişen buğday çimi ev ortamında oldu. Ancak çabuk soldu. Balkonda yetişen geç yetişti ancak ömrü daha uzun oldu. Seradaki ise yetişmesiyle kuruması aynı sürede oldu. Aynı zamanda leather maddesi, yaban mersini, baklagiller, ahududu ve böğürtlen de bulunuyor. Dünyanın en güçlü anti kanserojen maddesidir ve aynı zamanda antioksidan bir yapıya sahip. Kanser hücrelerini öldüren bir özelliği var. Buğday çimi aynı zamanda güneş yanıklarına iyi gelir ve zayıflatır."
Buğday çiminin bu şekilde direkt tüketilebildiğini dile getiren Gergül, "Buğday çiminin uç kısımlarını yemeğe veya salataya katabiliriz. Yani basit bir şekilde kanserden korunabiliriz." diye konuştu.