Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri - corbatarifleri.gen.tr
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası, Çorbalar, yemeklerin kurtarıcı lezzetidir. Pek çok çeşit çorba bulunmaktadır. Sebze çorbası, tavuk çorbası, et çorbası, arabaşı çorbası, kabak çorbası ve bunun gibi çok fazla çeşit çorba ismi sayabiliriz. Fakat ülkemizde en çok tercih edilen çorba ismi, mercimek. Mercimek çorbası evler de olduğu gibi lokantalarda da çok fazla talep görmektedir. Şimdi sizlerle lokanta usulü mercimek çorbası tarifini paylaşalım.
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Malzemeler
Yapılışı; Yıkanan mercimek, düdüklü tencereye alını içerisine soyulmuş soğan ve patates tüm olarak atılır. Havuç ve biberde, baharat ve sıvı yağda eklenerek kaynamaya bırakılır. Düdüklü tencerenin kapağını kapatırız ve 30 dakika pişmesini bekleriz. Pişen çorba, doğrayıcı makinede 3-4 dakika kadar sebzeler ezilene kadar ezilir. Kıvamını alan çorba servise hazırdır. Üzerine tereyağı da kızartıp dökerek servisimizi tamamlamış oluruz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 02.10.2018 17:40:37
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Lokanta Usulü Mercimek Çorbası"
Lokanta usulü mercimek çorbası hazırlarken malzemeleri özel bir makinede doğrama işlemi yapıldığından bahsedilmiş. Doğrayıcı adı verilen makinede birkaç dakika boyunca sebzelerin ezilmesinden söz edilmiş. Ancak benim evimde sadece robot var ve malzemeleri robottan geçirip öyle yemeğin içerisine dahi etmek istiyorum. Sizce bu yöntemle istediğim kıvamı yakalayabilir miyim?
Çiğdem . 03.11.2018 09:31:07