Çocuklarda düşük glisemik indeksli kahvaltı tüketimi kilo kontrolüne yardımcı olmaktadır
Oxford Brookes Üniversitesi’nde yürütülen yaşları 8-11 arasındaki 38 çocuğun incelendiği bir çalışmada, düşük glisemik indeksli ve yüksek glisemik indeksli kahvaltının günlük enerji alımina etkisi incelenmiştir. Çalışma değişimli olarak 10’ar hafta sürmüştür.
Çalışma sonuçlarına göre; çocukların düşük glisemik indeksli kahvaltı tükettiklerinde günlük enerji alımlarının ortalama 60 kcal azaldığı saptanmıştır. Günlük 60 kkal’nin bir ayda toplam 1830 kkal’ye denk gelmesi nedeni ile sonuçların uzun dönemde çocuklarda kilo kontrolüne yardımcı olabileceği belirtilerek, çocuklarda özellikle kahvaltıda düşük glisemik indeksli besinlerin tercih edilmesi önerilmektedir.