Semadan Lezzetler: ÇİKOLATALI & DEKORLU & LABNE KREMALI PASTA
Keki için: ( Arzu edenler hazır pandispanyaylada yapabilir.)
*1 su bardağı+ 1 su bardağının üçte biri un
*1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
*150 gr. labne peyniri
*1 su bardağı süt+1 tatlı kaşığı şeker
Üzerine çikolata dekoru için:
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıları şekerle beraber iyice beyazlayana kadar çırpın.
Yağlanıp unlanmış kalıba hamuru döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ocaktan aldığınız kremaya, labne peynirini, çikolatayı, pudra şekerini koyup karıştırın. vanilyayı ekleyin.
Pandispanyayı ikiye bölün Yarım su bardağı sütle ıslatın. Üzerine kremanın birazını yayın . En üste ikinci parçayı kapatın. Kalan yarım bardağı sütle ikinci parçayı da ıslatın.ve kalan kremayla pastayı sıvayın kurabiye kalıplarıyla kağıttan şekiller yapın ve üzerne koyun üzerlerindeyken hindistan cevizi serpin yavaşça kağıtları alın drajelerle süsleyin
Öncelikle alüminyum folyodan pastanın kenar yüksekliği çevresi kadar şerit kesin.Buzdolabı poşetine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı doldurun poşetin ucunu delip alüminyum şeritin üzerine rastgele sıkın.
Şeritlerin her tarafı çikolatayla kaplanınca 1 dakika kadar bekleyin. Önce şeritlin ucundan tutup kaldırın ve dikkatlice pastanın etrafına yapıştırın.
Yapıştırdıktan sonra pastayı dondurucuya koyun ve 4-5 dakika bekleyin.
Pastayı çıkartın ve dikkatlice folyoyu çıkarın.Dolaba kaldırıp en az 3-4 saat dinlendirin.
selma tamer 10 Aralık 2013 18:46
ne kadar guzel ve suslu olmus emınım tadıda oyledır elıne sağlık