Buhara Pilavı Yapıyoruz - YAPIYORUZ
Ana Sayfa Yaşam Yemek Buhara Pilavı Yapıyoruz
Buhara Pilavı Yapıyoruz
İlk önce pirinci sıcak suda 30 dakika ıslatıyoruz. (Pirinci ıslatmıyorsak 1 bardak pirince 2 bardak su koyuyoruz ) Yağ, yemeklik uzun doğranmış soğan ve kuşbaşı doğranmış tavuk etini soteliyoruz. 1-2 dakika da havucu ilave edip soteledikten sonra salçayı ilave edip biraz kavuruyoruz. Tuz ve su hariç baharatlar ve diğer malzemelerle tekrar kavrulacak. Son olarak suyunu ve tuzunu ayarlayıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
NOT: Pilavın daha lezzetli olması için genelde basmati pirinç seçenek ediyorum ve pilav piştikten sonra üzerine kağıt havlu koyup beze sararak yarım saat kadar dinlendiriyorum. Ayrı olarak çok malzemeli bir pilav olduğu için mevlütlerde ikram edilebilir.
Bir tüm tavuk göğüs eti
Önceki İçerikFirik Pilavı Yapıyoruz
Sonraki İçerikPerde Pilavı Yapıyoruz
Peynirli Ekmek Dilimleri Yapıyoruz
Digital Ocean üzerinde sunucu kurulumu
Videolar Mart 14, 2016