Dana Kapama Tarifi - Şifalı Bitkiler Sitesi
Dana Kapama Tarifi
Malzemeler: 12 adet arpacık soğanı, 2 diş sarımsak, 75 gram tereyağı, 750 gram süt dana parça et, 1 çorba kaşığı un, 5 su bardağı ılık su, Yarım çorba kaşığı tuz, Yarım çay kaşığı damla sakızı, 1 tatlı kaşığı tozşeker, 2 adet havuç, 1 adet orta boy kök kereviz, 2 adet orta boy patates, 1 demet taze soğan, 1 adet marul veya kıvırcık salata, 1 demet pazı, 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz.
Taze soğanları ayıklayıp uzun parçalar halinde kesin. Marul yapraklarını ya kıvırcık salatayı yıkadıktan sonra dörde bölün. Pazı yapraklar ayıklayıp, yıkayın. Sap kısımlar kesin. Maydanoz ve dereotunu yıkadıktan sonra saplarını ayıklayın. Etler pişip yumuşayınca iç havuçları, dörde bölünmüş marul veya kıvırcık salatayı, taze soğanları, pazı yapraklarını ilave edin 10 dakika kaynadıktan sonra kerevizleri ve patatesleri ilave edin. 15 dakika daha orta ateşte pişirin. Üzerine iri kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek, servis yapın.
Ulu bir Nazarla Sarı Çiçek Yeni
Bitki çayı yararlı ama zararı da var Yeni
Beslenmede Yağların Önemi Yeni