Sade Yaşamı Tercih Eden Sinopee : Peynirli Çıtır Börek
Bugün sizlere hem kolay hemde herkesin en sık yaptığı yufkalı bir börek tarifi vereceğim.
Rahatsız olduğumu duyan arkadaşlarım beni ziyarete geldiler. Ayaklarına sağlık beni ziyarete geldikleri ve beni yalnız bırakmadıkları için. Onlar gelmeden çayın yanında yemek için önce hazırlamış olduğum dolapta hazırda bekleyen böreklerimi çıkarttım ve fırında pişirmeye karar verdim.
Yufkamızı tezgahın üstüne açıp önce 4 parçaya sonra 8 parçaya ayırıyoruz.
Her parçanın arasına hazırlamış olduğumuz bir tabakta biraz yoğurt, biraz sıvıyağ ve çok az su karışı ile yufkalara sürüyoruz. Yarım demet maydanoz ve peyniri ayrı bir kapta hazırlayıp yufkaların üzerine koyup şekil veriyoruz.
Bütün parçaları aynı işlemi yapıyoruz.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
200° fırında 30-35 dk. pişiriyoruz.
Yorumcu Sinopee zaman: 12/21/2012
KALBE GİDEN YOL 21/12/12
Canım adı gibi çıtır çıtır olmuş bu börekler, harika görünüyorlar, ellerine sağlık:)
Ellerine sağlık canımmm ee bir ara banada yaparsın artık ya da ben sana yaparım :)) öptümm
samsun havası 24/12/12
eline sağlık bu börekler çok pratik oluyo dondrucudan çıkart ve kızart ohh