kizilciksurubu: 03/01/2008 - 04/01/2008
PDCS ETKINLIGI-CIKOLATALI CICEK KURABIYE
Bu haftanin PDCS etkinliginin ev sahibesi,sevgili arkadasim http://mucizembenibul.blogcu.com/ sitesinden Canan.Arkadasima etkinlik icin bu gördügünüz kurabiyeleri hazirladim.Canan arkadasima kolay gelsin diyorum.
1 veya 1,5 cay bardagi pudra sekeri
Oda sicakliginda yumusamis margarin,yumurta,ve pudra sekerini yogurma kabinda karistiriyoruz.Ardindan nisasta,kabartma tozu,vanilya,tuz ve aldigi kadar unu da katip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguruyoruz.Hamuru yarim cm kalinliginda acip kalipla kesiyoruz.Ne kadar kurabiye ciktiysa bunlarin yarisinin ortasindan kücük yuvarlaklar cikartip 170 dereceli önceden isitilmis firinda cok hafif pembelesinceye kadar pisiriyoruz.Kurabiyeler soguduktan sonra,cikolatali glazürü benmari usulü eritip,ortasi delik olmayan kurabiyelerin üzerlerine birer seker kasigi cikolata döküp yayilmasini beklemeden diger kurabiyeleri üzerlerine kapatiyoruz.(Cikolatalarin burda sadece ortada kalmasi,kurabiyelerin her tarafina sürülmemesi gerekiyor.Cikolata ortaya dökülünce hemen diger kurabiyeyle kapatildiktan bir süre sonra kurabiyeler birbirine yapisiyorlar) Cikolatalar donduktan sonra servise hazirdir,afiyet olsun.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 14:21 29 yorum
http://oktayusta.blogcu.com/ blogunda görmüstüm bu kurabiyeleri.Denedim ve cok begendim.bunlari yaptiktan 1-2 gün sonra tatlari daha da güzel oldular.Yani yapipta pisman olmayacaginiz bir lezzet.Oktay Ustanin yazisini aynen aktariyorum.
üzeri icin:1 yumurta sarisi,cörekotu
Once oda sicakliginda yumusatilmis margarini elinizle iyice yumusatin.Uzerine siviyag,yumurta veyogurdu ekleyip iyice karistirin.Uzerine bir miktar unu koyun.Unun üzerine karbonatituz,sekeri ve mahlebi ekleyip alabildigi kadar unlayumusak bir hamur yapin.Hamurdan parcalar kopartip,ikiye kivirtip bükün.Bu miktardan yaklasik iki tepsi cikiyor.Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerineyumurta sarisi sürüpcörekotu serpin.170 derecede üzeri kizarana kadar pisirip ilik servis yapin.
Bu tarifimi daha önceden diger blogumda (http://kizilciksurubu.blogcu.com/ ) da yayinlamistim.
Resimde gördügünüz bu pecete halkalarini da Berkin okulda yapip paskalya hediyesi olarak getirdi.Aile 4 kisilik oldugu icin her birimize bir tane yapmis,cok incedir benim evladim.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 03:33 36 yorum
http://yemekguncesi.blogcu.com/ Blogundan Yeliz arkadasimin ev sahipligi yaptigi bu haftaki etkinlik icin bu pogacalari hazirladim.Bu pogaca cok kolay oluyor,malzemelerin tam ne kadar oldugunu bilmedigimden internette bir gezinti yapip,http://kurabiyem.blogcu.com/blogunda gördüm ve aynen uyguladim.Güzel ve mis kokulu pogacalar oldu.Arkadasima kolay gelsin deyip tarifimi vereyim.
Iyice yumuşamış olan margarin,yoğurt,tuz ve sıvıyağ birbirine iyice yedirilir.Kabartma tozu ve aldığı kadar unla ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edilir. Yuvarlaklar yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Istenirse susam ve çörekotu serpilir.
175 derecede 25-35 dk.arası pişirilir.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 01:40 50 yorum
Gönderen kizilciksurubu zaman: 07:16 48 yorum
Tarif, http://pastacikiz.blogcu.com/ sitesinden sevgili Özlem'e ait ve cok güzel oluyorlar.Pastanelerdekilerden bile daha lezzetliler.Sitede gördügümden beri severek yapiyorum.Daha denemeyen varsa eger ilk firsatta denemenizi öneriyorum.Tarif söyle:
üzeri icin,1 adet yumurta,susam ve cörekotu
Bir yogurma kabinda,margarin,siviyag,yogurt,1 yumurta ve un haric diger ic malzemelerin hepsini koyup karistirin.Unu da yavas yavas katip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.Hamur toplaninca alip tezgahta özlesene kadar yogurmaya devam edin.Hamur özlesince parca koparip rulo yaparak simit sekli verin.Ilkönce yumurtaya sonra susama bulayin.(ben cörekotlu olanlari yumurta sarisina,susamli olanlari da yumurtanin akina buladim) Yaglanmis veya kagit serilmis firin tepsisine dizip 180 dereceli önceden isitilmis firinda üzerleri hafif kizarana kadar pisirin.
Tarifin linki ise asagida:
Gönderen kizilciksurubu zaman: 07:13 14 yorum
Sahrap Soysal'a ait mis kokulu,cok lezzetli bir tavuk yemegi.
1 adet tavuk gögsü (ben yarim kilo tavuk bonfileden yaptim)
1 tatli kasigi nane (ben koymadim)
Alti adet güvec kabini veya payreks bir kabi yaglayin. Kuru soganlari halka seklinde dograyip,güvec kaplarina paylastirin.Soyulup,halka seklinde dogranmis patateslerin de yarisini soganlarin üzerine yerlestirin.
Patateslerin üzerine kusbasi dogranip,tuz,karabiber ile karistirilmis tavuk parcalarini ve tereyagini paylastirin.Tavuklarin üzerlerine tekrar patates dizin.Derin bir kasede 1 su bardagi suyla biber ve domates salcasini karistirip;nane,kekik,tuz ve karabiber ilave edin.Hazirladiginiz sosu güvecler paylastirin.
Güveclerin üzerinin yanmamasi icin alüminyum folyoyla kaplayin.180-200 dereceli firinda yaklasik 50 dakika pisirdikten sonra servis yapin.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 00:00 35 yorum
http://www.birdilimdus.blogspot.com/ dan arkadasim beni sobelemis,ben de tesekkür edip sobemi cevaplandirayim o zaman.
MASAMIN ÜZERINDE NELER VAR:Masamin üzerinde bilgisayarim,yazicim (güzel bir tarif gördügümde hemencecik cikartayim diye tabiiki), ondan sonra, fotograf makinem buradadir,el kremim de devamli masanin üzerindedir,aslinda her tarafta bir el kremi görülebilir, her yerde ellerime sürebileyim diye...Ve bir de kalem,pc ile ilgili kitapciklar bulunur.
YAPMAK ISTEYIPTE YAPAMADIKLARIM:Türkiye'de yasamak, bir de evlendigimden beri Türkiye'de bayram geciremedim,yani bayramlarda Tr'de olmak,dikis naki kursuna gitmek,cocuklarla daha fazla zaman gecirmek.
HAYATTAN KEYIF ALDIGIM SEYLER:Ailecek kahvalti etmek.Güzel güzel yemekler,hamur isleri yapip bunlarin begenilip ay bunlar ne kadar güzel omus,ellerine saglik demelerini duymak.Internette arkadaslarimi ziyaret etmek.Bana gelen güzel yorumlari merakla okumak.Alisverise cikmak(özellikle mutfak gerecleri,pasta vb. icin malzemeleri almaktan asiri keyif alirim).Yemek tarifi dergileri,kitaplari alip okumak ve tarifleri uygulamak.Yakin arkadaslarimla birlikte toplasip sohbetler etmek.Esimle hafta sonu gezmelerine gitmek,bir de pazar sabahlari esimle kahve icmeye gitmek,dönüste eve taze kruvasonlar getirmek.Yaz günleri aksam üstü yürüyüse cikmak.Balkon sefasi yapmak.Yazlari arkadaslarla mangal keyfi yapmak.Tatilimi Türkiye'de gecirmek.Ayrica degisik ülkelere gitmek.Tr'de ablam ve kizkardesimi pesime takip Eminönü kazan ben kepce dolasmak :)) Özel günlerde hatirlani hediye almak ve sevdiklerimin özel günlerinde hediye vermek.Ve bir de Ayyachat'te arkadaslarla sohbet etmeeeek.
Yaa ben cok uzattim galiba,daha cok sey var ama burada kessem sanirim iyi olacak.
http://atasofrasi.blogspot.com/ dan Naside
http://emineninemekleri.blogspot.com/ dan Emine'yi sobeliyoruuum.Kolay gelsin arkadaslar,simdi sira sizde.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 06:55 15 yorum
1 su bardagi pirinc (ben yasemin kokulu pirinc kullandim)
1,5 su bardagindan cok az daha fazla su
1 cay bardagi haslanmis veya konserve bezelye
ve yine 1 cay bardagi haslanmis veya konserve havuc
3-4 adet soganin yapraklari
2-3 adet salatalik tursusu
tuz,taze veya kuru dereotu
yarim liomonun suyu
Pirinci yarim saat kadar tuzlu suda bekletin ve daha sonra yikayip süzün.3 yemek kasigi siviyagda pirinci kavurup pilavi pisirin ve soguyana kadar bekletin.Sebzelerin hepsini kücük kücük dograyin ve derince bir kabin icinde tuz ve limon ile karistirin.Pilav soguduktan sonra sebzelerle birlikte karistirin.Eger yagi az geldiyse biraz daha ekleyebilirsiniz.Salataniz servise hazirdir,afiyet seker olsun.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 03:28 15 yorum
Bu haftaki P-D-C-S etkinligine bu gördügünüz tarifimle katilmak istedim.http://kadininmutfagi.blogcu.com/ dan arkadasim beni etkinlik icin davet etmis ve ben de daveti icin arkadasima tesekkür ediyorum ve kolay gelsin diyorum. Tarifime geceyim;
1,5 su bardagi tozseker(ben bir bardak koyuyorum),
1 su bardagi demli çay,
2 çorba kasigi kakao,
1 su bardagi süt,
1 çorba kasigi misir nisastasi,
1 çorba kasigi toz seker,
1 tatli kasigi kakao.
yarim paket bitter cikolata
Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.İçine siviyagi ve çay ilave edip çırpma işlemine devam edin.Başka bir kabın içine un ve kabartma tozu eleyin.Vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.Bu karışımı yumurtalı harcın içine ilave edip karıştırın.Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına yayın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.Diğer tarafta bir tencereye süt,mısır nişastası,şeker ve kakaoyu koyup karıştırın.Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başladığında ocaktan indirin.Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin.Soğumuş olan keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.Üzerine çikolata sosu gezdirip,dilimleyerek servis yapın.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 23:30 28 yorum
En son tarif ekledigim tarihe baktim da neredeyse bir hafta olmus yeni bir sey yazmayali.Bu zaman icinde bilgisayara oturmak icin pek vaktim olmadi,baya yogundum.Aklimda da bu haftaki http://sefertasi.blogcu.com/ dan Belgin arkadasimin ev sahipligi yaptigi P-D-C-S etkinligi oldugundan firsat bulup etkinlik icin hazirladigim tarifimi hemen yayinlayim dedim.Bu un kurabiyesi tarifini Oktay usta'nin sitesinden görüp yaptim.Tadi cok sahane,agizda dagilan bir kurabiye oldu ama beim istedigim o pastanelerdeki un kurabiyelerine benzemedi.Bilmiyorum hamurunu dahami sert yapmam gerekliydi. Belki aranizda pastanelerdeki un kurabiyelerinin tarifini ve püf noktalarini bilen vardir ve eger varsa bana bildirirseniz cok mutlu olurum.Pastanelerdeki gibi degil ama siddetle tavsiye edebilecegim tarif bu ve ben de bu kurabiye tarifimi Belgin'cime etkinlik icin hediye ediyorum.Belgin'e kolay gelsin diyorum ve daveti icin cok tesekkür ediyorum.Tarifi Oktay ustanin sitesinden aynen aktariyorum.
Malzemeler:1 p. margarin oda sıcaklığana gelmiş 1 çay b. sıvı yağ1 çorba k.kakao4 çorba k. pudra şekeri4 çorba k. buğday nişastası 1 paket vanilya aldığı kadar unüzeri için :pudra şekeriHAZIRLANIŞI:Bir karıştırma kabının içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine sıvıyağı koyup karıştırın.
Üzerine biraz un koyup , pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Yumuşak bir hamur yapın.
Hamurdan bir parça ayırın. Hamur elinize yapışmadımı kıvamı tamam demektir. Sade hamuru
elinizle açın. Ayırdığınız hamura kakaoyu karıştırıp beyaz hamurun üzerine koyun. Hamuru bir
rulo yapın. Bıçakla verev keserek tepsiye dizin. 150 derecede kızarmadan kurutarak pişirin.
Çıkar çıkmaz bolca pudra şekeri eleyin ve servis yapin.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 06:08 50 yorum
DIYET ETKINLIGI-DIYET KISIR VE BIRCHERMÜSLI
Degerli arkadaslarim,Yaren,Ayse abla,Aynur,ve Dilek cok güzel düsünüp tam zamanina uygun bir etkinlik düsünüp hazirlamislar.Malum cogu hanimlar kis biterken yaza hazirlik olsun diye diyet yapmaya baslariz.Kimimiz hizli kilo verdiren,kimilerimiz ise yavas yavas kilo verdiren ve en dogrusu bu olan diyetleri yapiyoruz.Ben de bu etkinlige katkim olsun diye iki tarifimi arkadaslarim icin hazirladim.Ilki, bulgurdan hazirladigim ve diyet kisir olarak adlandirdigim salatam.Digeri ise Isvicreli'lerin onlara ait olan,kahvaltilarinin vazgecilmez bir yiyecegi birchermüsli.Isterseniz tariflere geceyim;
1 adet domates veya birkac adet kiraz domatesi
ve yine istege göre az miktarda siviyag
Bir tencerede bir litre kadar suyu haslayin.Icine bulguru katip yumusayincaya kadar haslayin ve suyunu süzün.Bulgurlar ilinincaya kadar bekleyin.Bulguru derin bir kaba alin ve salcayi katip karistirin.Dilerseniz baharatlari bu arada katin.Taze sogan,maydanoz ve digerlerini yikayip dograyin,bulgura ekleyin ve karistirin.Cok az siviyag istiyorsaniz katin,ben hic koymuyorum,bu size kalmis.Bu arada isterseniz limon da koyabilirsiniz.Böylece diyet kisir servise hazirdir.
100 gr sade yogurt (yarim su bardagi)
100 gr meyvali yogurt,ben cilekli kullandim
7-8 adet findik veya ceviz
yarim cay bardagi kadar portakal suyu
cesitli meyvalar (ben cilek ve ahududu kullandim,siz dilediginiz meyvalari katabilirsiniz)
Meyvalari yikayip dograyin.Bir tasa yogurtlari,yulaf ezmesini,parcalanmis findik veya cevizi,ve portakal suyunu koyup karistirin.Dogranmis meyvalari da katip karistirin ve servis yapin.
Gönderen kizilciksurubu zaman: 09:31 43 yorum