SİRKE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Çok İstememe rağmen hiç deneme fırsatım olmamıştı sirkeyi ... Balkonumuzdaki siyah kokulu üzümlerden yapmaya karar verdim . Üzümleri güzelce yıkadım tanelerini ayırdım tanelerinin suyunu sıktım üzümün suyunu daha sonra tatlı yapmak için dondurucuya kaldırdım, kalan posasının üç katı kadar su koyup cam bir kapta ağzını kapamadan 15 gün kadar ışık görmeyen bir yerde beklettim.
Bekleyen sirkenin üzerinde beyaz bir tabaka oluşuyor . Posaları süzdüğüm sirkenin içine bir dilim kadar ekmek parçalası koyup 15 gün daha beklettim daha sonra tekrar süzdüm cam bir kapta bekletiyorum özellikler asitli olduğu için çam kapta muhafaza etmek önemliymiş. Sirke ne kadar beklerse o kadar güzel oluyormuş. İşte ev yapımı tamamen organik sirke...... Sirkemiz oldu inanın o kadar lezzetli oldu ki bardağa koyup içebilirsiniz bile...
Gönderen ELİFLİVAKİTLER zaman: 03:57
Etiketler: DOGAL, ORGANİK, SİRKE, ÜZÜM SİRKESİ