19 Mayıs 2018 - 01:59:21
Fazlaca çay olarak kullanılan karahindiba bitkisi çeşitli şekillerde kullanılmakta olan hazırlanması basit bitkidir.
Karahindiba Nedir, Ne Demek?
Karahindiba, çeşitli bölge tiplerinde yetişebilmektedir. Latince ismi cichorium endivia olarak tanımlanır. Frenk salatası ve acı marul şeklinde yöresel isimlere sahiptir. Ilıman iklimlerde yetişir. Bitkinin kolaylıkla görülebileceği yerler açık arazilerdir. Çiçeklerin rengi sarı, lila, mavi ve mordur. Kumlu, sıcak ve nemli toprak türlerinde yetişmeyi sever. Çoğunlukla yetiştiği yerler ise Güney Avrupa ve Orta Avrupa ülkeleridir. Bunun yanı sıra Anadolu'da yer alan bölgelerde ve balkanlarda yetişebilmektedir. Yemek ve salata çeşitlerinde kullanılmaktadır. Yabani türünün çayır ve yo kenarlarında görülmesi olağandır.
Karahindiba Nasıl Yetiştirlir? Nasıl Tüketilir?
İlkbahar mevsiminde çiçeklenmektedir. Çiçekleri sarı olan türün çiçeği kuruduğu zaman beyaz toz kümesine dönüşmektedir. Çeşitli şekillerde tüketilebilir. Çiçeklerin sapları, yaprakların sapları ve bitkideki yapraklar salata olarak tüketilir. Türkiye'deki sık kullanımı salatadır. Fakat diğer ülkelerde kahve olarak da tüketilmiştir. Karahindiba Fransa'nın Napolyon dönemlerinde kahve olarak kullanımı yaygın bir bitkiydi. Bitkinin kök kısmı kahve yaprak kısımları ise salata olarak tüketilmiştir. Kahvedeki özellikler gibi uykuyu açmaktadır. Dolayısı ile kahveden alınmak istenen özellikler bu bitkiden de alınabilir.
Karahindibanın Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?
Bitkinin çayı kökün kavrulması ve demlenmesi ile yapılmaktadır. Sindirimi düzenleme özelliği vardır. İştahı arttırır. Sindirim sistemindeki gıdaların sindirilmesini sağlayan bakterileri harekete geçirerek sindirim sürecini hızlandırmaktadır. Ayrıca sindirim sorunları arasında yer alan kabızlık, şişkinlik, gaz sorunlarını giderme özelliğine sahiptir. Temizleme özelliği olduğu için vücutta müshil etkisi yaratmaktadır. Toksinlerin temizlenmesini sağlamaktadır. Günümüz şartlarında çok fazla yaşanan stres, halsizlik, depresyon gibi ruhsal hastalıkların giderilmesi için mücadele vermektedir. Su tutma özelliğini azaltmakta ve kilo kaybetmeyi kolaylaştırmaktadır. Cilt bakımında sıkça kullanılan bitkilerin içinde yer alır. Cilt bakımı için doğal bir üründür. Sedef, egzaman ve akne gibi cilt problemlerinin geçmesi için yardım etmektedir.
Çayın vücuttaki toksinlerin atılmasına destek olması gibi çeşitli faydaları vardır. Çayın yapılması için bitkinin yapraklarının kurumuş olması gerekir. Malzemelerin içinde dört su bardağı su, altı çorba kaşığı kurutulmuş yaprak, altı yemek kaşığı kurumuş kök gerekir. Köklerin minimum bir ila iki yaşında olmasına dikkat edilmelidir. Su bir tencerenin içine koyulur ve içerisine kökler ilave edilir. Köklerin yirmi ila yirmi beş dakika kadar kaynatılması gerekir. Kaynamış olan kökün suyu kurumuş olan yaprakların üstüne dökülmeli ve ağzı kapatılmalıdır. Bu şekilde yirmi dakika demlenmesi beklenir Demlenmeden donra çayın bekletilmeden içilmesi tavsiye edilmektedir.
Karahindiba Çayının Yan Etkileri Nelerdir?
Herhangi bir olumsuz etkinin olmamasına rağmen bazı kişilerin bünyesinde alerjik durumlara yol açabilmektedir. Ayrıca düretik etkisinin olduğu ilaçlar ile beraber kullanılmasının sakıncalı olduğu ifade edilmektedir. İshal problemi olan insanlar da bu çayı kullanmamalıdır. Karahindiba çayı veya bitkisi çeşitli sorunlara yol açamaması açısından kullanımdan önce doktora danışılmalıdır
Dilek Şen 19 Mayıs 2018 - 02:09:21 Karahindiba nasıl tüketilir nasıl yenir? Neye iyi gelir? Çok değişik bir bitki önce çiçek daha sonra ise böyle tüy halini aldığını duymuştum. Bana çok ilginç gelmişti. Çiçeğini nereden bulabilirim? Nerede satılıyor biliyor musunuz?cevapla
1Sağlık En kolay ne zaman hamile kalınır?
3Sağlık Menopoz nedir? Nasıl anlaşılır? Belirtileri ne zaman başlar?
4Sağlık Çocuklarda saç dökülmesi nedenleri nelerdir?
5Sağlık Papaya zayıflatırmı? Faydaları ve zararları
renex çatlak ve selülit serumu fiyatı
yüzdeki sarı tüylerden kurtulmak
sigaranın zararlarını azaltma
pire neye gelmez
Susam nedir? Neyden yapılır? Neye iyi gelir? Susam zayıflatırmı? Kilo aldırır mı?
Zencefil nedir? Ne işe yarar? Nasıl kullanılır? Zayıflatırmı? Faydaları ve zararları
Gusül abdesti nasıl alınır? Bay ve bayan için boy abdesti tarifi
Saç Kırıklarına Kestirmeden Çözüm Önerileri
Emziren anne diyet listesi nedir? Emziren anne diyet yapmalı mı?
Kalça sıkılaştırma ve kaldırma egzersizleri
Yoğurt nasıl mayalanır? Evde yoğurt yapımı ve tarifi
Aydınlatıcı makyaj bazı nedir? Kullanımı, fiyatları ve önerisi