Patlıcan Tava | Sevginin Mutfağından
Ana Sayfa Ev Yemekleri Patlıcan Tava
Yaz sofralarına çok çok yakışan, pratik mi pratik, sağlıklı mı sağlıklı şahane sebze patlıcanlı lezzetle günaydınlar
Cumartesi Kahvaltısına ufak sağlıklı dokunuşlar yaparak bizimkileri şımartmayı seviyorum. Patlıcan tava da böyle ufak sağlıklı bir dokunuş. Tava dediğime bakmayın, son derece sağlıklı pişirilmiş bir çeşit. Kahvaltıya ilave ettim ama akşam,öğlen yemeklerinde,ne zaman isterseniz her masaya yakışır
3-4 tane ince yeşil biber
yukarıdaki tüm malzemeyi aynı anda bir tencereye aldım, içine 2-3 kaşık su ilave ettim. tencerenin ağzını kapattım. kısık ateşte kendi kendine yumuşadı, suyunu çekti. Hiç su kalmamalı püf nokta
1 tatlı kaşığı biber salçası ekledim ve salça ile bütünleşince artık pişti ocaktan alınca .
Soğuk sıkım zeytinyağ, karabiber, Pul biber, azıcık köri, tuz
İle lezzet dokunuşunu tamamladım
patlıcanlar alacalı, küp kesilmiş, tuzlu suda beklemedi. Soğanlar da iri kesilmiş halde.. içinde domates yok. yine yazması yapmasından uzun bir tariflerimde. Soğan, sarımsak, patlıcan ..vs .mucize sebzeleri keyifle lezzetle beslenmeye katmak bu kadar kolay .
Önceki İçerikKinoa Kısırı
Sonraki İçerikŞekersiz Erik Reçeli