`Zeytinyağındaki Pestisit Seviyeleri Düşmeye Devam Ediyor
Avrupa Birliği'ndeki pestisitler için maksimum kalıntı seviyesini (MRL) aştığı tespit edilen zeytinyağı örneklerinin sayısı bir kez daha azaldı. rapor Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesinden (EFSA).
Pestisit MRL'yi aşan zeytinyağlarının oranı, testlerin yapıldığı son yıl 0.9'te yüzde 2015'dan 0.6'de yüzde 2018'ya düştü. Pestisit MRL'yi aşan sızma zeytinyağı örnekleri, Avrupa Birliği tarafından yasaklanan bir fungisit olan iprodione için pozitif test edildi.
Genel olarak, hem dahili olarak üretilen yağlar hem de ithal edilenler dahil olmak üzere 3,167 farklı zeytinyağı örneği test edilmiştir. MRL pestisitini aşan 19 örnekten sekizi İspanya, beşi Yunanistan, ikisi Almanya, ikisi Kıbrıs, biri İtalya ve biri bilinmeyen bir kökene sahipti.
Her üç yılda bir, Avrupa Birliği kontrol programı (EUCP), sızma zeytinyağı da dahil olmak üzere ticaret bloğunda en çok tüketilen gıda ürünlerinin 12'sini örneklemektedir. EUCP, örnekleri 177 farklı pestisit listesinden kalıntılar için analiz eder.
"EUCP, AB vatandaşları tarafından en yaygın olarak tüketilen gıda ürünlerini rastgele örnekleyerek, bu ürünlerdeki pestisit kalıntılarının durumunun istatistiksel olarak temsili bir anlık görüntüsünü veriyor. ”Diye yazdı yazarlar Paula Medina-Pastor ve Giuseppe Triacchini.
2019'da EUCP, 91,015 gıda örneğini test etti ve bunların yüzde 95.5'inin yerleşik pestisit MRL'lerin altına düştüğünü buldu.
Zeytinyağı ile birlikte, brokoli ve tavuk yumurtası da azalan bir aşanlık oranı yaşamıştır.
Sofralık üzüm, tatlı biber ve biber, patlıcan ve muz aşım oranlarında en büyük artışları yaşadı.
"Uzun yıllar boyunca bu rapor, Avrupa Komisyonu ve Üye Devletlerin, pestisitlerin AB mevzuatı ve hedefleri doğrultusunda uygun şekilde kullanılmasını sağlama çalışmalarını destekledi. ”Diyor EFSA genel müdürü Bernhard Url, ​"Bu tür verilerin verimli bir şekilde toplanması ve titizlikle analizi, Avrupa Birliği'nde satılan gıdaların güvenliğinin sağlanmasında merkezi öneme sahip olmaya devam edecektir. ”
Hakkında daha fazla yazı: pestisitler