Karabibere bayram zammı - Son Dakika Haber
Karabibere bayram zammı
Dönemsel olarak tüketimi en fazla Kurban Bayramı öncesi artan baharat ürünlerinde geçen yıla göre çeşitli oranlarda artışlar görülüyor. İzmir?de Tarihi Kemeraltı Çarşısı?nda perakende satışı yapılan ve özellikle ithal edilen baharat türlerinde fiyat artışları dikkati çekiyor. Kurban öncesi tüketiciyi en çok üzecek fiyat etiketi ise karabiber rafında gözleniyor. Geçen yıl kilogramı 40 liradan satılan karabiber, bu yıl 50 lirayla satışa sunuluyor.
Türkiye?de üretimi bulunan kimyon, kekik, pul biber gibi ürünlerde ise fiyatlar genel olarak yatay seyrediyor. Baharatçı dükkanlarının raflarında kimyon 15 lira, pul ve kırmızı biber 20 lira, köfte baharatı 15 lira fiyatla satışa sunuluyor.
Bayram Sonrasında Da Düşüş Beklenmiyor
En çok kullanılan baharat olan karabiberde Türkiye?nin üretimi bulunmuyor. Dış piyasaya bağımlı durumdaki Türkiye, karabiberi Vietnam, Brezilya ve Endonezya?dan ithal ediyor. Karabiberde bir kaç yıldır üretimin düşmesi nedeniyle dünya fiyatları yükselirken, döviz kurlarındaki yükselme de fiyatları olumsuz etkiledi. Fiyatların yükselmesinde tüketimin yüksek olduğu Kurban Bayramı?nın da etkisinin bulunduğunu söyleyen baharatçılara göre, bayram sonrasında da fiyatlarda düşüş beklenmiyor.