KAYSERİ ve çevresinde 'Şemşamer' olarak bilinen çerezlik ayçiceği hasadı başladı.
11 Eylül 2011 Pazar 04:37
Kayseri ve çevresindeki köylerde oturanlar, kestikleri ayçiceği kalpaklarını, makineler yardımı ile ayıklayıp, tarlalarına serdikleri branda ve bezlerin üzerinde kurutmaya çalışıyor. Kayseri'nin merkez Kocasinan İlçesi'ndeki üreteciler geçen yıl çerezlik ayçiceğinin kilosunu 3 TL'den tüccara verdiklerini, bu yıl 4 TL taban fiyat beklediklerini bildirdi. Ayçiceği üretecilerinden Ali Özdemir, 'Bu yıl yağış bol olduğu için ayçiceği de bereketli oldu. Maliyet giderek artıyor. O nedenle çerezlik ayçiceği konusunda kilo başı 4 TL beklentimiz var' diye konuştu.