Popüler Konu - Çeşm-i Nigar Çorbası ,Hünkar Beğendi,Fırın Sütlaç (Efsane Un Sponsorluğunda) | Kadınlar Kulübü Forum
fırın sütlaç tarifi hünkar beğendi iftar sofraları ramazan menüleri ramazan sofraları
Herkese İyi Akşamlar..Hayırlı bereketli,huzurlu ramazanlar diliyorum..
Bugünkü menumde Osmanlı mutfağından tariflere yer verdim .Ben çok severek yapar ve yerim .
Umarım sizlerde beğenirsiniz ve denersiniz.
Masamda tariflere ek olarak ,
Yeşil salata eşlik etmekte..
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Çeşmi nigar çorbası için ilk önce soğanı yemeklik doğrayıp yağda soteleyelim.
Unu da katıp un kokusu gidinceye kadar kavuralım.
Mercimekleri de katıp suyunu dökelim ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. mercimekler yumuşayınca çorbayı blendırdan geçirelim. Biraz kaynadıktan sonra terbiyesini dökelim ve tuzunu ayarlayalım.
Biraz daha kaynatıp altını kapatalım.
Ayrı bir tavaya tereyağını eritelim pul biber ve naneyi de kızartalım.
Servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine hazırladığımız sostan dökelim. Afiyet olsun.
Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
Beğendi 'nin Yapılışı
İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir.
Et sotesi için,
Piştikten sonra tuzu karabiberi eklenir.
Fırında Sütlaç Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
Fırında Sütlaç Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 200 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Son düzenleyen: Moderatör: 11 Mayıs 2019
Reactions: Laale, -VUSLAT-, sarfansari ve 27 diğer üyeler
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş Dayanamamış yapmışsın Yarışmada bol şans diliyorum
Reactions: Evvab, retro_hippo, Jenna16 ve 2 diğer üyeler
Ellerine emeğine sağlık canım Allah kabul etsin
Reactions: retro_hippo, Minik Meleklerim ve kukrim27
Teşekkür ederim canım Bugün erken uyandım vakit geçmek bilmedi,haftaya da şehir dışından gelenler olacak o yüzden en iyisi yapayım dedim
Reactions: Evvab, retro_hippo ve Nevreste
Reactions: retro_hippo ve kukrim27
Teşekkür ederim canım amin cumlemizinkini
Reactions: retro_hippo ve gurtmingotam
Kuzum ellerine sağlık hepsi ayrı nefis görünüyor eminim tadlarıda öyledir başarılar dilerim
Reactions: kukrim27 ve Minik Meleklerim
canim nefis gorunuyor ellerine saglik ellerin derd görmesin canim
Ellerine sağlık kuzucuğum Patlıcan ben malum. Yarışmada bol şanslar
Reactions: Evvab ve kukrim27