Home » Ana Yemekler » Köfteli yuvalak yogurtlu corba tarifi – topalak – yuvarlama yemegi
Posted on 17 Eylül 2016 in Ana Yemekler, Çorbalar, Genel, Videolu tarifler, Yöresel Tarifler
Köfteli yuvalak yogurtlu corba
1 cay bardagi simit ( köftelik bulgur )
tuz, karabiber, kirmizi tozbiber
1 kase haslanmis nohut
1 kase önceden yapilmis irmik yuvarlamasi ( tarifimize bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/yalanci-yuvalama-yuvarlama-topalak-nasil-yapilir-tarifi/
yogurtlu sosu icin
500 gr süzme yogurt
Nurmutfagi facebook sayfamizda canli yayinda yogurtlu köfteli topalak yemegi yaptik. tarifimizi yazili olarak ekledim.. canli yayin esnasinda yapim asamali resim cekmeyi malesef unuttum. youtube kanalimizdan videomuzu izleyebilirsiniz.
tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. >Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw
yapilisi: önce köftemizi hazirliyoruz, simidi 1 cay bardagi sicak su ile islatalim, tuz karabiber ve kirmizitozbiber ilave edip karsitiralim, kapagini kapatalim suyunu cekip yumusamasini bekleyelim..
bu arada tencereye 1,5 litre sicak su koyalim ve kaynamaya birakalim..kaynayan suya önceden yikanmis pirincleri ekleyip kaynamaya birakalim..
yumusayan simide kiymayi ekleyip tekrar tuz ve karabiber ekleyip güzelce özlesene kadar yoguralim.. kücük köfteler yapalim.. kaynayan piricli suya köfteleri ekleyelim, karistiralim, nohut ve irmik yuvalamasinida ekleyelim yumusayana kadar kaynamaya birakalim..
yogurt sosumuzu hazirlayalim, bir kabin icine yumurtayi un ile cirpalim, yogurdu ekleyip devam karistiralim, bir bardak su ile kivamini acalim.. ocakta kaynayan yemegin sicak suyundan yogurda ilave edip karistiralim, 4-5 kepce ilave ettikten sonra yeterince yogurdu sulandirmis olacagiz bu sosu tencereye yavas ekleyip bir yandan karistirarak ekleyelim.. sosun tamamin döktükten sonra ocagin altini orta isiya koyalim ve sürekli arada karistirarak kaynamaya birakalim, birkac tasim kaynadiktan sonra tuzunu ilave edip ocaktan alalim.. karistirma islemini kesilmemesi icin yapiyoruuz ayni sekilde corbamiz kesilmemesi icin tuzunuda en son ekliyoruz… tavada tereyag ve siviyagi kizdiriyoruz, nane ve kirmizi tozbiber ekleyip kokusu cikana kadar yakiyoruz, ocaktan aliyoruz, corbamizdan servis tabagina koyuyoruz ve sos ile tatlandiriyoruz… afiyet olsun..
kesme kulak corbasi
köfteli topalak corbasi
köfteli yogurtlu topalak corbasi
köfteli yogurtlu yuvarlama
köfteli yuvarlama yemegi
yogurtlu kulak corbasi
yogurtlu topalak corbasi
yogurtlu topalak yemegi
yogurtlu yuvalak corbasi
yogurtlu yuvarlama yemegi
En lezzetli Menemen nasil yapilir tarifi – Kiymali Menemen
Antep yöresine ait Yaprak Eksimesi nasil yapilir tarifi, Gaziantep Yöresel Yaprak Eksisi tarifi