Açma Kete Tarifi - Ana Yemek Tarifleri | Mutfaktan Yemek Tarifi
açma kete, açma kete tarifi, börek tarifleri, hamur işleri, hamuriçi tarifi, kete tarifi, kete tarifleri, kolay kete tarifleri, pratik kete tarifi tarif ile ilgili kategoriler...
Açma Kete Tarifi İçin Malzemeler:
2 çorba kaşığı tahin.
Açma Kete Yapılışı
Hamuru için; bir kabın içine un hariç tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ayırdığımız ilk parçayı unlu zemin üzerinde açabildiğimiz kadar ince açalım.
Daha önce hazırladığımız tahinli karışımın yarısını her yerine sürüp, rulo şeklinde saralım ve buzdolabında 1 saat dinlendirelim.(diğer parçaya da aynı işlemi uygulayalım)
İçi için; tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
İçine unu ilave edelim ve unun rengi dönene kadar kavuralım.
Son olarak tuzunu ilave edip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Buzdolabında dinlendirdiğimiz rulo şeklindeki hamurları 3 parmak genişliğinde keselim.
Merdane ile hafif büyütelim ve hazırladığımız unlu tereyağlı harçtan bir miktar koyalım.
Önce kenarlarını içe doğru katlayalım ve daha sonra üst ve alt taraftan katlayıp, kare şekilde kapatalım.
Daha sonra elimizle hafif bastırarak, büyütelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpelim.
Açma Ketelerimizi, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.
Mutfaktan Yemek Tarifi 17 Kasım 2019 17 Kasım 2019 — 15:44
Nohutlu Çıtır Salata Tarifi