Tarih : 10 Ağustos 2014 | Kategori : Tart Ve Turta Tarifleri
1 su bardağı hellim peynir
Mutfak : Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti
Pazar kahvaltısında lezzetli ve değişik bir tarif isteyenlere gelsin.
Öncelikle tart hamurumuzu yoğuracağımız kaba un ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz.Daha sonra bozdolabından çıkardığımız soğuk tereyağını bıçakla küplere bölüp ekliyoruz.Güzelce yoğuruyoruz.Buz gibi soğuk suyu ekleyip tekrar yoğuruyoruz.Hamuru yoğurduğumuz kabın ağzını kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru hafifçe yağladığımız yuvarlak borcam tepsiye yerleştiriyoruz.Hamurun üzerine sırasıyla önce beyaz peyniri sonra redelenmiş hellim peynirini ekliyoruz.Daha sonra ikiye böldüğümüz cherry domateslerini dizip üzerine tuz ve karabiber serpiştiriyoruz.Zeytinyağı gezdirip taze biberiye serpiştiriyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen tartın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip erimesini bekliyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Bu tarifi isterseniz kabul günlerinde yapıp ikram edebilirsiniz.
Etiketler : hamur işi, domates , zeytinyağı, kara biber, un, tereyağ, beyaz peynir, su, cherry domates ve hellimli tart, tart ve turta tarifleri, kaşar peyniri, hellim peyniri, taze biberiye