Merak edenler için: Kandil günü neden simit dağıtılır?
07.03.2019 11:17:37 | Son Güncelleme 07 Mart 2019
İslam inancına göre kutsal günlerden olan kandil günlerinde hem sevdiklerimize hem de kendimize kandil simidi alırız. Peki neden kandil günlerinde simit alınır merak etmiş miydiniz?
Çayla yemek de güzeldir başkalarıyla da...
• Geniş bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu eleyin ve ortasına çukur açın.
• Açtığınız çukurun içine tüm malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
• Tezgâh üzerinde dileğiniz kalınlıkta yuvarlayarak simit şeklinde birleştirin.
• Kandil simitlerini önce yumurta akına sonra da susama bulayın.
• Yağlı kâğıt serdiğiniz bir fırın tepsisine 1-2 cm aralıklarla dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
• 200 °C derece önceden ısıtılmış fırında simitlerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.