Kara kabaklı pilav - Anne blogger, Yaşam ve kadın bloğu,Alışveriş, Makyaj, Moda ve kozmetik
Kara kabaklı pilav
Annemin kendi bahçesinde yetiştirdiği bir cins kabak bu. Ben kendimi bildim bileli kabaklı lezzetleri pek tutmam ama bu kabaktan yapılan pilava bayılırım.Alternatif olarak kıbrıs kabağı diye bilinen kabak ile yapabilirsiniz siz de bu tarifi.
1 su bardağı dolusu bulgur
Tereyağını tencereye alalım, ince ince doğradığımız soğanları tereyağının üzerine ilave edip pembeleşene kadar pişirelim.
Hem biber, hem de domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar pişirelim.
Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesimizi 2-3 dakika sonra ilave edelim.Ocağın altını kısalım ve kabuklarını alacalı soyduğumuz kabakları küçük küçük küpler halinde keselim.
Tencereye kabakları da ilave edip 2 dakika pişirelim.tuzunu, biberini, bulguru da ekleyip 2 dakika da o şekilde pişirelim.
Sıcak suyu ilave edip bulgur suyunu çekinceye kadar pişirelim.Bazı bulgurlar farklılık gösterebilir bu nedenle bulgurlar suyunu çektiğinde diri kaldıysa sıcak su ekleyebilirsiniz 1 kahve fincanı kadar. İstediğiniz kıvama geldiyse pilavınız afiyetle tüketebilirsiniz.
ilknurundünyası ilknurundünyası zaman: 14:57:00
Etiketler: farklı pilav tarifleri, kabaklı pilav tarifi, pilav, yemek
Gülsen Doğan 9 Temmuz 2015 15:04
kara kabak ilk defa duydum canım sen yaparsında lezzetli olmazmı
ilknurundünyası 9 Temmuz 2015 15:13
Tokat'ta yetişiyor dış kabukları koyu yeşil olduğu ve kızartmalık sakız kabaktan farklı olduğu için olsa gerek kara kabak diye adlandırılır.
birgül erdogan 9 Temmuz 2015 15:38
Harika ikili diyorum. Kabak ve bulgur. Nefis olmuştur muhakkak ellerinize sağlık. Ilknur hanım çok beğendim yapacağım muhakkak.
ilknurundünyası 9 Temmuz 2015 15:54
Evvet muhteşem bir tadı oluyor.Hadi bakalım deneyince beğenirsiniz dilerim.:)
yanında da cacık ile nefis olur.
Bizim Mutfak-Aysel 9 Temmuz 2015 17:45
Kara kabak lezzetli olur, ben de çok severim. Elinize sağlık, afiyet olsun. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Hamarat Ablam 9 Temmuz 2015 20:15
Ellerinize sağlık güzel bir paylaşım olmuş,tarif için teşekkürler.
Guzellik Hikayesi 9 Temmuz 2015 21:50
Hiç kabaklı bulgur denememiştim. Değişik bir tarif olmuş.
Kendi Mutfağında Şef 9 Temmuz 2015 22:16
Ellerinize sağlık, en kısa zamanda denemek lazım.
audrey 9 Temmuz 2015 22:56
Pilava sebze eklenince çok seviyorum nefis oluyor :)
ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı 10 Temmuz 2015 01:19
Ellerine sağlık aynı şekilde patlıcanla yapıyordum kabakla hiç denemedim neden olmasın:)
Bahar Elkovan 10 Temmuz 2015 08:30
Çok değişik elinize sağlık. Kara kabak görürsem alıcam :)
Aslı'nın Dünyasıı 10 Temmuz 2015 09:21
nahide zereyak 10 Temmuz 2015 12:08
kabaklı bulgur pilavı nefis olur. Dediğiniz gibi, hiç kabak sevmeyen biri bile yiyebilir bu pilavı.:) Ellerinize ağlık...
Elit Stil 10 Temmuz 2015 19:43
Bulgurlu olup da guzel olmayan bir sey yok, elinize saglik
Güloanne Mutfakta Gülten 11 Temmuz 2015 11:09
Bulgura her sebze çok yakışıyor kullanıldığında da bulgurun vitaminine vitamin katılıyor.Ellerine sağlık sevgiler
Kasım Tök 14 Temmuz 2015 11:24