Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri - corbatarifleri.gen.tr
Yoğurtlu tavuk çorbası, doyurucu çorba tariflerinden biridir oldukça lezzetli bir çorbadır hemen herkes severek tüketir. Ara öğünlerde tek başına tüketebileceğiniz bir çorbadır pilavların yanına çok yakışan bir çorbadır yapımı kolay ve pratik olan bir çorbadır kısa süre de hazırlayabilirsiniz. Gelişmekte olan çocukların sıklıkla tüketmesi gereken çorbalardan biridir çünkü oldukça faydalıdır.
Yoğurtlu tavuk çorbası yapımı için gerekli malzemeler
Altı yedi su bardağı kadar su
İki adet tavuk but
Yoğurtlu tavuk çorbası yapılışı, çorba yapımı için tavuk butları bir yıkanır ve derin bir tencereye alınır üzerine altı yedi bardak kadar su konulur ve ocağa alınıp altı açılır. Tuzu atılır ve tavuklar pişene kadar kapağı kapatılır ve kısık ateşte haşlanır tavuklar pişince tencereden çıkarılır ve bir kaseye alınır biraz soğuyunca bıçak ile küçük küçük parçaları bölünür bir kenara alınır bir kase yoğurdun içerisine iki yumurta sarısı eklenir ve iyice çırpılır ardından unu eklenir tekrar çırpılır ve bu karışım tavukları haşladığımız su tekrar ocağa alınıp altı açılır ve kaynarken onun içerisine yavaş yavaş bir yandan da karıştırarak dökülür. bir iki kaynadıktan sonra önceden haşlayıp küçük parçalara ayırdığınız tavuklarda tencereye eklenir ve beş dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı konulur üzerine sarımsak rendelenir pul biber ve nane eklenip ocağa alınır ve altı açılır iyice kavrulur kavrulan yağ servis esnasında çorbanın üzerine gezdirilir ve o şekilde servis edilir.
Son Güncelleme : 04.09.2018 21:58:39
Yoğurtlu tavuk çorbası bencce apılışı zor olan çorbalardan biri. Tarife baktığımızda bile bu zorluğu görebilirsiniz. Bu çorbayı en basit ve pratik şekilde nasıl yapabilirim?
Mihrinisa . 26.10.2018 02:20:55