Küçük Güveçte Et Tarifi ve Malzemeleri - guvec.gen.tr
Küçük Güveçte et, tarifi tüm ana yemeklerin yanı sıra tek kişilik olarak hazırlanan küçük güveçlerin içerisinde hazırlanan et, sebzeler ve baharatlar ile eşsiz bir lezzet olarak hazırlanacak bir ana yemektir. Güveç içerisinde yapılan yemekler diğer yemeklerin yanı sıra daha lezzetli ve daha enfes bir yemek olmaktadır. Bunun sebebi güveç içerisinde yemekler hava almadan ve güveç içerisinde iyice tüm malzemeler bütünleşerek ağızlarda enfes bir lezzet bırakır. Ayrıca bu yapacağımız tarifte kullanacağımız küçük güveçler içerisinde yapılacaktır. Bu şekilde yapacağımız tarif hem tek kişilik porsiyon olarak hazırlanır hemde içerisine koyduğumuz malzemeler küçük güveçler içinde yapıldığı için tüm malzemelerin kokusu ve suyu daha çabuk birleşir ve elde etmek isteğimiz lezzet daha güzel bir şekilde hazır hale gelebilir. Evdeki bireyleriniz için yada gelecek olan misafirleriniz için menünüze zengin bir tarif olarak kullanabileceğiniz bir ana yemek özelliğindedir. Tek kişilik küçük güveç içerisinde hazırlayacağınız bu enfes lezzetteki tarifi küçük güveç içinde servis edebilirsiniz. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve herkesin severek yiyeceği bu enfes lezzette ki küçük güveçte et yemeğinin tarifine beraber bakalım;
Küçük güveçte et yemeği için gerekli olan malzeme listesi;
Yarım tatlı kaşığı biber salçası,
Bir kaç adet arpacık soğan,
İki tatlı kaşığı kadar sıvı yağ
Küçük güveçte et yemeğinin yapılışı; öncelikle etleri bir düdüklü tencerenin içerisine koyun ve üzerine su ekleyin. Etlerin üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatarak ocağın üzerine bırakın. Yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar haşlanmaya bırakın. Etlerinizi haşlamaya bıraktıktan sonra bir tencerenin içine sıvı yağ ve arpacık soğanları koyarak ocağın üzerinde biraz pişirin.
. Arpacık soğanlar biraz yumuşamaya başlayınca ince halka şeklinde doğradığınız biberi de tencerenin içerisine ekleyerek biraz karıştırın. Biberlerde biraz kızarınca küp küp küçük olarak doğradığınız domatesleri de tencereye ekleyerek biraz daha pişirin. Ardından domates ve biber salçasını da tencerenin içerisine ekleyerek iyice karıştırarak pişirmeye bırakın. Ardından bir taraftan kaynamaya bırakmış olduğunuz etleriniz pişmiş ise etleri suyundan süzerek sebzeleri kavurduğunuz tencerenin içerisine etlerinizi koyarak biraz karıştırın ve sebzeleri ile bütünleşmesini sağlayın. Tüm malzemeler iyice pişince ve bütünleşmeye başlayınca tuz, karabiber, kekik ve karabiberi de ekleyerek biraz daha ocağın üzerinde pişirmeye bırakın ve biraz suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra ocağı kapatın.
İsteğinize göre kaç adet yapacaksanız küçük güveçleri fırın tepsisinin üzerine dizin. Güvecin içerisine hazırlamış olduğunuz sebzeli etli karışımı eşit olarak güveçlere koyun. Sonra etleri haşlamış olduğumuz düdüklü tencerenin içerisindeki et suyunu güveçlerin içerisine biraz koyun. Güveçlerin ağzını hava almaması ve kendi buharıyla pişmesi için alüminyum folyo ile iyice kapatarak tepsinin üzerine dizin. Hazırlamış olduğunuz güveçleri fırın tepsisi ile birlikte 220 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. Pişirmesi süresi bittikten sonra güveçlerin üzerindeki alüminyumları kaldırın ve biraz dinlenmeye bırakın. İyice dinlendikten sonra isteğinize göre ister güveç içerisinde ister ayrı bir tabağın içerisinde yemek için servise hazır hale getirebilirsiniz. Yine isteğinize göre üzerine maydanoz keserek üzerine süsler yapabilir ve hem lezzet açısından hemde görsellik açısından daha enfes bir hale getirebilirsiniz. İşte hem yapımı pratik ve kolay olan hemde lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakacak olan küçük güveçte et yemeğinin tarifi.
Yayınlanma Tarihi : 06.04.2016 14:23:26
Küçük Güveçte Et Yorumları
Yorum Yapılmış "Küçük Güveçte Et"