Dilek Tuttum: TAPLAMA
Özel bir televizyon kanalındaki yemek programından almış olduğum tarifi denedim ve biz beğendik. Kara kaplı defterimin yemekler bölümüne yazılmaya hak kazandı.Tadı içli köfteyi andırıyor,değişik tadlar arayanlar için tarifini veriyorum:))))500gr.kıyma1 su bardağı ince bulgur1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı nane1/2tatlı kaşığı toz kırmızı biber1/2tatlı kaşığı karabiber1/2tatlı kaşığı tuz,maydanoz2-3 yemek kaşığı nişasta(kıvam ayarlamak için)KIZARTMAK İÇİN2 adet yumurta1 su bardağı galeta unu1 su bardağı sıvı yağMalzemeler karıştırılarak yoğrulur.Hamur kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,avuç içinde yassı yuvarlak köfteler hazırlanır.Tencerede kaynayan su içinde haşlanır.Suyu süzülen köfteler yumurta ve galeta ununa bulanarak kızartılır.Üzerine isteye bağlı biber ve domates salçasıyla hazırlanan sos dökülür.(Ben soslu denemedim)
Nino'cum;teşekkür ederim ...Takipteyim:))))
9 Mart 2008 22:49
ellerine saglik nefis gozukuyoselamlarwww.aynurdantarifler.blogspot.com
10 Mart 2008 10:04
Amanda gelmiş Sabiha ablasına yazmış demişki manken gibisin ...ölürüm ben...ama artık öle değil dilekcim kıyafetlerle gizlemeye çalışıyorum ama olmuyo....senden diyet yemek tarifleri beklorum....daha önce ben senin bloğuna yazmaya çalıştım ama başaramadım galiba...hayırlı olsun güzel bir uğraş....arkadaşlarımız sayesinde ne güzel bişiler yapıyoruz dimi...
10 Mart 2008 13:29