Hilal Özdemir Pehlivan @hilalnazli
Gurbetteyiz diye Türk kahvaltısı da mı yapmayalım? 😊 #turkishbreakfast #トルコ #あさごはん
Köfteli ilk bentou'muz 😊
Ramazan bittiğine göre öğle yemeği derdine düşebiliriz.
Yan masamda böcek besliyoruz 😮😄 となりのカブトムシ
Kiraz çiçekleri altında cümbür cemaat piknik sefasında Japon ablalarımız, abilerimiz, kardeşlerimiz :) Etiketi de gezinmek isteyenler için şuraya iliştireyim: #hanami #花見
友達の赤ちゃんが生まれる日を楽しみにしています ^___^ .
One of our friends in Tokyo is expecting a baby. Excited like an auntie!
Arkadaş bebeğine hediye işlemek, en sevdiğim 😊😊
"Şunu asla unutma: Seni kim yediriyorsa o yönetir. Özgür olmak istiyorsan tohumuna sahip çıkacaksın. Bir balkonun, bir saksı koyacak köşen de mi yok?"
"Never forget this: You will be governed by the ones who give you your food. In order to be truly free, you must protect your plant seeds. Don't you have a balcony, or even a corner for one container?"
Bahar geldi ver elini festivaller 😊😊🌸🌸
明日のお弁当。 Tomorrow's lunch. #yarininobentousu #お弁当
明日のお弁当 #yarininobentousu #お弁当
Portekiz'de beraber kaldığım Japon hocamın şöyle bir hobisi varmış: Gittiği ülkelerde, şehirlerde kalacağı odayı mutfaklı seçermiş ve çarşıdan, pazardan oranın ürünlerini alıp oranın kendine özgü yemeklerini orada kaldığı sürece akşamları kendi pişirip yermiş 😊 Gittiğimizin ikinci günü Portekiz yemek tarifleri kitabı aldı ve pazarın yolunu tuttuk :) Bu resimde gördüğünüzü, ayıptır söylemesi, ben yaptım :D Tarifi yazıyorum, macera arayan mutfak severler acımasınlar, denesinler.
Mezgit balığını sıcak sütte koyuyoruz, 1 saat bekletiyoruz. Eğer tuzlanmış balıksa önce baya suda bekletmek, suyu değiştirip biraz daha bekletmek gerek ki tuzu iyice gitsin. Ben bu kısmı acı yoldan yeni öğrendim :O Sonra o sırada patatesleri haşlıyoruz. Yumurtaları haşlıyoruz. Sonra ay ay doğradığımız bir soğanı zeytinyağında iyice kavuruyoruz. Sonra haşlanmış patatesleri dilimler halinda doğuyoruz. Balıkları süzüyoruz. Kavrulan soğana patatesleri ve balıkları ekliyoruz, beraber biraz pişiriyoruz. Sonra bir borcamın tabanına bu karışımın içindeki patatesleri diziyoruz. Balıkları pişirmeye devam ediyoruz. Küçük küçük parçalar haline geliyor balık. Sonra bunu da borcama ikinci kat olarak yayıyoruz. Sonra haşlanmış yumurtaları güzelce doğrayıp gönlümüzce en üst yüzeye yayıyoruz. Sonra bu arkadaşları hep beraber fırına koyuyoruz, bir 5-10 dakika 200 derecede pişiriyoruz. Çıkarınca siyah zeytini de gönlümüzce ekliyoruz ve yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 😊 (Tuzu nasıldı acaba? Göz kararı diyeyim :P)
Hani uçak yeni kalkmıştır, böyle için geçiyordur, uçak 45 derece falan yatar, iyice fena olursun, böyle dualar sırayla aklına üşüşür ya; işte tam o ana ait fotoğraf 😄😄