Hamsili Ekmek Tarifi | Kadınlar Hamsili Ekmek Tarifi ,Hamsili Ekmek Nasıl Yapılır hazırlanması Yapılışı Malzemeleri » Kadınlar
Sevgili bayanlar ilk olarak hamsileri iyice temizleyip içindeki kılçıkları ayırmamız gerekmektedir. Daha sonra bir tava içine tereyağ alıyoruz ve kalın şekilde doğranmış soğanlar ekleyerek sotelemeye başlıyoruz. Taze soğanları da ekleyerek bir tutam tuz ekliyoruz sotelemeye devam ediyoruz. Pazıları da yavaş şekilde ekledikten sonra suyunu salacaktır. Soteledikten sonra altını kapatıyoruz. Derin bir kase içine mısır unu ekliyoruz ve ortasına sıcak suyu ekliyoruz biraz da tuz ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. En son yumurta ve sıvı yağda ekledikten sonra karıştırıyoruz. kavurduğumuz pazıları da ekleyerek mısır unu karışımına ekliyoruz en son ince doğranmış olan maydanozlar eklenerek karıştırıyoruz. en son olarak hamsileri de ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Yedirdikten sonra yuvarlak bir borcama koyuyoruz. En üst katına sıvı yağ sürüyoruz dilimlere ayırıyoruz. Önceden ısıtılmış olan 180 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye bırakıyoruz. Karadenizlilerin ilk olarak tercih edeceği bir tarifi olmaktadır.