Patlıcanlı Musakka | orguhobi.com
Yazar: Admin · 20 Aralık 2015
Tarifinden dolayı Şevin kardeşime çok teşekkür ederim.
Patlıcanlar daire şeklinde kesilerek bir kapta tuzlanarak yarım saat bekletilir.Bu arada domateslerin kabukları soyularak ince bir şekilde doğranır.Yeşil biberlerde doğrandıktan sonra önceden haşladığımız etimizi bir kapta kavuralım, kavurduğumuz etimizin içine arzuya göre salçamızı koyup karıştıralım, daha sonra tuzladığımız patlıcanların suyunu sıktıktan sonra etimizin içine dökelim ve patlıcanlar pembeleşinceye kadar kızartalım,patlıcanlar kızartıktan sonra biber ve domateslerimiz döküp 15 dakika tenceremizin kapağını kapatıp domateslerin suyunun çekmesini bekleyelim.Suyunu çektikten sonra ayırdığımız et suyunu malzememizin üstünü bir parmak geçecek şekilde dökelim ve tüm malzemeler pişene kadar bekleyelim. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.
Etiketler: Dilimli Patlıcan Musakkafırında musakkamusakka hazırlanışımusakka nasıl yapılırmusakka ne demekmusakka tarifimusakkayapılışınasıl yapılırpatates musakkaPatlıcan Musakka resimli tarifiPatlıcan Musakka TarifiPatlıcan Musakka YapılışıPatlıcan Musakka Yemeği
Sonraki yazı Evli ve Öfkeli 11. Bölüm Kıyafetleri
Önceki yazı Patatesli Sulu Köfte