Reçel mi dediniz? İşte size “hobi” diye başlayıp siparişlere yetişemez hale gelen Gaziantep’li Gürsel Hüseyin Güner çiftinin hikayesi..
Gaziantep’te yaşayan Gürsel-Hüseyin Güner çifti emekli olduktan sonra gezmekten sıkılınca hobi amaçlı evde doğal reçel yapıp satmaya başladı. Kısa süre içerisinde reçel işinde başarıyı yakalayan Güner çifti, zamanla siparişlere yetişemeyecek noktaya geldi. Emekli çift evde kendi imkanlarıyla süt, kekik, kantaron, ada çayı, yeşil zeytin, limon, patlıcan ve kabak reçeli dahil toplam 24 farklı çeşit üretiyor.
“Her şeyi eşimle birlikte yapıyoruz”
Kimsede olmayan reçeller
Kendi imkanlarıyla farklı reçeller de yaptığını vurgulayan Gürsel Güner, “Özellikle kimsede olmayan bazı çeşitleri de yapıyorum. Bunlardan bazıları kantaron, kekik, ada çayı, ıhlamur, yeşil zeytin ve süt reçellerini biz yapıyoruz. Bunlar başka kimsede yok. Bunlar kolay reçeller değil. Yapımı zahmetli olan işler bunlar. Bu reçelleri yapmak daha zor tabi. Bunları yapıp müşterileri ikna etmek de zor tabi. Bunun için hem evde hem de dışarıda bu reçellerin tanıtımını yapıyoruz. Yani her şeyi eşimle beraber yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Peki reçel fiyatları
Farklı reçetelerle fark yarattılar
Eşine reçel yapımında her türlü desteği sağlayan Hüseyin Güner ise, “Reçel yapımına beraber başladık. Sonrasında ise madem başladık bari farklı şeyler yapalım dedik. O yüzden piyasada olmayan kekik, kantaron gibi reçel yapımlarını denedik ve başardık. Bunlar bizi uğraştırıyor biraz ama bizim için de iyi oluyor. Ben zaten emekli memurum. Emekli olduktan sonra gezmekten sıkılınca böyle bir iş yapalım dedik. Biz reçellerimizi doğal olarak, hiçbir katkı maddesi olmadan yapıyoruz. Sadece şeker ve ilgili sebze, meyve ile diğer malzemeleri kullanıyoruz. Yani doğal, renklendirici, tatlandırıcı içermeyen ürün isteyenler bizim reçellerimizi yemeden karar vermesinler” diye konuştu.