Krema dolgusu için;
Çilekli Milföy Pasta Tarifi için;
Milföyleri su bardağı ile daire şeklinde kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 200 derecede 10-12 dakika pişirin.
Tereyağını eritin ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaşça ve karıştırarak sütünü ilave edin. Ardından sırasıyla limon kabuğu rendesi, limon suyu, şekeri koyun ve tel çırpıcının izi kaybolmayana kadar karıştırın. Soğuyunca vanilya özütü ekleyin ve karıştırın.
Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile iyice çırpın. Soğumuş krema ile karıştırın.
Bitter çikolata ve kremayı benmaride eritin ve ortadan ikiye böldüğünüz milföylerin üst kısmını bu çikolataya bulayın. Buzdolabında çikolatalar donana kadar bekletin.
Milföylerin arasına kremayı koyun, doğranmış çilekleri de yerleştirin ve bitter çikolatalı kapağı kapatarak tatlıyı servis edin.