Ispanak, soğan, beyaz peynirle hazırlanan lezzetli pizza tarifi.
* Soğanlı Ispanaklı Pizza
Yaklaşık 1,5 çay bardağı su
Ispanakları yıkayıp yaprak kısımlarını ince olarak doğrayın. Tencereye alıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Suyunu çekince üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğanları çok ince şerit şeklinde kesin. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip kısık ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp ıspanağın üzerine ilave edin ve karıştırın.
Pizza un karışımını derin bir kaba alın. Üzerine su ve sıvı yağ ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı uçları veya el ile yaklaşık 2-3 dakika iyice yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 30 cm çapında açın. Açtığınız hamuru fırın tepsisine alın.
Kremanın hazırlanışı ve pişirme
Krema, süzme yoğurt ve karabiberi bir kaba alın ve çatal ile iyice çırpın. Hazırladığınız sosu hamurun kenarlarında 1 cm boşluk bırakarak her tarafına yayın. Üzerine ıspanaklı soğanlı karışımı yayın. Peynirleri sıralayın ve pişirin.