Hem Ucuz, Hem Leziz - Patatesli Tarifler | Özçekim
Anasayfa/ Kategoriler/ Yeme - İçme/Hem Ucuz, Hem Leziz – Patatesli Tarifler
Hem Ucuz, Hem Leziz – Patatesli Tarifler
Kızartması ayrı, haşlaması ayrı, yemeklere kattığı lezzet apayrı… Evet, patatesten bahsediyoruz! Aramızda patates sevmeyen var mı? “Hayır” cevabını duyabiliyoruz. Her yaş grubundan insanın yerken mutlu olduğu patatesle yapabileceğiniz enfes tarifleri araştırdık. Kalem, kağıt çıksın ve tarifler not alınsın!
İşte, patatesin en lezzetli tarifleri!
İrmikli Patates Köfte
2,5 yemek kaşığı dolusu un
1 çay kaşığı tuz, pul biber ve karabiber
İrmik ve bulguru bir kabın içine alarak sıcak su ilavesini yapın. Ardından 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayın, patatesleri iyice ezin. Dinlendirdiğiniz irmik ve bulgurun içine yumurta, un, patates, maydanoz, soğan ve baharatları ilave edin. İyice yoğurduktan sonra yuvarlak şekillerde köftelerinizi hazırlayın. Sonra buzdolabında yarım saat bekletin. Çıkardıktan sonra önce una sonra yumurtaya bulayarak, kızgın yağda güzelce kızartın. Patates köfteniz hazır!
1 çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber
Patatesleri haşlamak için tencereye alın ancak kaynar kaynamaz altını kapatın. Patateslerin tamamen yumuşamasına fırsat vermeyin. Ardından patatesleri iyice rendeleyin. İçine baharatları ve kaşar peynirini ilave edip yoğurun. Tereyağını erittiğiniz tavaya patates rendesini yerleştirin. Alt kısmı iyice kızardıktan sonra ters çevirin ve kızartmaya devam edin. İki tarafı da tamamen kızardıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz!
İyice yıkadığınız ve kabuğunu soyduğunuz patatesi şiş çubuğuna geçirin. Bıçak yardımıyla ince dilimler halinde kesin. Üzerine dilediğiniz baharatları attıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
Düşes Patates Lezzeti
Bol suda iyice haşladığınız patatesleri püre haline getirin. Terayağını ilave edip karıştırmaya devam edin ve yumurta sarıları ile parmesan peynirini hazırladığınız püreye dahil edin. Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra krema sıkma poşeti yardımı ile tepsiye küçük parçalar şeklinde dizin. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Hazırladığınız püre parçalarının biraz pembeleşmesini bekleyin. Ardından afiyetle yiyebilirsiniz.