Ek Gıdaya Geçiş: Geleneksel ve Modern Yaklaşımlar | Ege Pazarından
May 30, 2020 | Ek Gıdaya Geçiş | 0 yorum
Ek gıdaya geçiş dönemi anne ve babaların kafasında birçok soruyu da beraberinde getiren bir süreçtir. Bu soruların en yaygın ve en önemli olanları:
“Ek gıdaya ne zaman başlamalıyız?”
“En iyi ek gıdaları hangileridir?” sorularıdır.
İlk sorunun cevabı her bebeğe göre değişkenlik gösterir. Tüm bebekleri kapsayan kesin bir tarihten, yaştan söz etmek mümkün değildir. Her bebek katı gıdaya hazır olduğunun belirtilerini farklı bir zamanda verebilir.
“En iyi ek gıdaları hangileridir? Sorusunun cevabını vermek isteyen çeşitli yaklaşımlar vardır. Haydi gelin bu yaklaşımlara göz atalım!
Püreler ile Beslenme
Tek bir bileşen veya birkaç bileşenin bir araya gelmesiyle hazırlanan pürelerde; sebze, meyve hatta et pişirildikten sonra bir mutfak robotu yardımıyla püre haline getirilir ve bebeğin yutması kolay bir kıvam sağlanır. Püreleri, evde hazırlaması kolaydır. Bir kavanoz içinde her yere kolayca taşınırlar.
Genellikle bebeğin kendini değil, bir yetiştinin onu beslemesi şeklinde kullanılırlar. Bebeğin doyduğunu ya da yemeye devam etmek istediğini bir yetişkin gözlemler ve ona göre beslemeyi sonlandırır ya da devam ettirir.
Bebek Liderliğinde Beslenme Yaklaşımı (BLW)
Ek gıdaya geçişte, yiyeceklerin tamamen püre haline getirilip bebeğe sunulmasına alternatif bir yöntemİ öneren bu yaklaşıma göre; bebek ailenin diğer üyeleri ile aynı besinleri azar azar tadar ve deneyimler. Burada ebeveynler gene söz sahibi olsa da, bebeğin de deneyimleri vasıtasıyla ek gıdaya geçişte söz hakkı olacaktır.
Yemek masasında olan ve bebeğin tüketimine uygun her şeyi bebek tadar ve yemek istediklerinden tüketir. Doyduğuna çoğu zaman kendisi karar verir ve yemeği sonlandırır.
Yiyeceği gıdaların, onun tüketebileceği şekilde, boyutta ve miktarda olması önemlidir.
Örneğin, BLW yöntemine göre elma nasıl verilir? Elma, püre kıvamına getirimeyecektir fakat, bebeğin tüketimi için de fazla sert olabilir. Bu durumda, elma kısa süre haşlanarak ya da buharda kısa süre yumuşatıldıktan sonra bebeğe küçük parçalar halinde verilebilir.
Ek Gıdaya Geçiş Geleneksel Yaklaşımlar
Geleneksel yaklaşımda, yukarıdaki iki yöntemden de benzer özellikler vardır. Bu yöntemde bebek, aile bireyleriyle benzer içerikte besinler ile beslenir. Fakat yiyecekler ebeveyni tarafından hafifçe çiğnenir ve bebeğe o şekilde verilir. Böylece bebeğin besinleri çiğnemesi ve sindirmesi biraz daha kolaylaştırılmış olması amaçlanır.
Bebek merkezli beslemenin, püre ile beslemeye kıyasla avantajlı taraflarından biri de bebeğin kendi kendine beslenmesine olanak verdiğinden el göz koordinasyonunu, kavrama becerisini arttırcı etkisidir.
Bebek liderliğinde beslenme ile sütten kesilen bebeklerin, ileriki yaşlarda da beslenme çeşitliğine daha yatkın olduğu görülmüştür. Bu şekilde beslenen bebekler; daha az yemek seçme ve daha az bazı besinleri tamamen beslenmesinden çıkarma eğilimindedirler.
Bu yazı öneri niteliğinde değildir, yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Bebeklerde katı gıdaya geçiş evresinde mutlaka bir uzman görüşü alınız.