Kıymalı Böreğin Hamuru İçin:
1 küçük fincan yağ
küçük yaş maya ( yarım paketten daha az)
Kırmızıbiber ve dilediğiniz başka baharatlar
Derin bir kabın içerisine su, yağ ve süt eklenir. Tuz ve yaş maya ilave edilerek karıştırılır. Un azar azar ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Kabın ağzı kapatılarak üstü de sarılır. Ilık bir ortamda en az yarım saat bekletilir.
İç Harcının Hazırlanışı: Geniş bir tavaya sıvı yağ konulur. Yağın üzerine küp küp incecik doğranmış soğanlar eklenir. Soğanların rengi dönmeye başladıktan sonra kıyma ilave edilir. Orta hararetli ateşte kıymalar suyunu çekip kavrulana kadar pişirilir. Üzerine isteğe göre baharatları tuzu eklenir. Soğumaya bırakılır.
Dinlendirilen hamur 10 eşit parçaya bölünür ve bezeler yapılır. Yapılan bezeler bir tezgâhın üzerinde yarım santimden daha ince açılır. Üzerine hazırladığımız süt ve yağ sosundan fırça yardımıyla çok fazla olmayacak şekilde sürülür. En son kıymalı harç bütün bir yufkanın üzerine gelecek şekilde dökülür. Rulo halinde sarılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Bütün bezelere aynı işlem uygulanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derecelik fırında kontrol ederek 30 dakika pişirilir.
Çikolatalı Süt Dilimi
Komik fantezi, ya da nasıl hamuru hayvanlara göz kamaştırmak için
İsrail, son 20 yılın en büyük askeri tatbikatını yapacak
Naberezhnye Chelny Tarihi Müzesi: açıklama, sergiler, ilginç bilgiler ve yorumlar
Ege Usulü Enginarlı Levrek Nasıl Yapılır - Yemek Tarifleri
Ne olmuş yani 1 kromozomumuz fazlaysa
Standart Windows programlarını inceliyoruz
Denetim standartları - denetimin temelini
Baharatlı patatesli karnabahar tarifi