Fırında Mücver Tarifi Resimli Oktay Usta Arda | Yemek Tarifleri Fırında Mücver Tarifi – Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Fırında Mücver Tarifi
Mücver için Gerekli malzemeler
4 adet kabak-
1 adet haşlanmış havuç-
yarım demet maydanoz-
yarım demet dereotu-
4 dal taze soğan-
yarım çay bardağı sıvı yağ-
2 adet yumurta-
1.5 çay bardağı un-
100 gr lor peynir-
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş kabakların suyunu bırakması için üzerine tuz serpip süzgece koyun. Suyu iyice süzülen kabakların içine, kıyılmış dereotu, kıyılmış maydanoz, halka kesilmiş taze soğan, ezilmiş lor peyniri, yumurtaları, un, sıvı yağ, kabartma tozu, haşlanmış rendelenmiş havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Fırın kabını çok az yağlayıp tabanına çok az un serpin ve mücveri yayın. Mücverin üzerine kaşar peynir rendesi serpip, kaşar peynirler eriyinceye kadar 170 dereceli fırında pişirin. Mücver ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Bugün Ne PişirsemFırın TarifleriKabak YemekleriMücver Tarifleri