MİLFÖYLÜ, YUFKALI VE SODALI BÖREK
Tarifi Qurabiye'den aldım.Kıymalı-patatesli yapacaktım ama Qurabiyem soruma cevap veremedi.Ben de peynirlisini yaptım.Çok nefis oldu.Su böreği gibiydi.Üzeri çıtır , içi nefis bir lezzet. Ben küçük fırın tepsisinde yaptım.Benim ölçülerim her zamanki gibi kırmızı ve parantez içinde.Siz de tepsinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
Bir de börek sıcakken nefis oluyor.Bunu da iletmekte fayda gördüm.
Tarif için Qurabiye'ye teşekkür ediyorum.
-3 AD.YUFKA (2 ADET YUFKA)
-12 YAPRAK MİLFÖY HAMURU
-RENDELENMİŞ BEYAZ PEYNİR YA DA İÇ OLARAK CANINIZ NE İSTERSE
MİLFÖY HAMURU BİTİŞİK ŞEKİLDE TEPSİNİN ALTINA YAYILIR.
1.YUFKA BÜZÜLEREK MİLFÖY HAMURUNUN ÜZERİNE YAYILIR,ÖNCEDEN HAZIRLANAN HARCIN YARISI YUFKANIN ÜZERİNE KOYULUR.2.YUFKA DA BÜZÜLEREK ÜZERİNE KOYULUR VE KALAN HARÇ İLAVE EDİLİR.EN ÜSTE MİLFÖY HAMURLARI YAN YANA DİZİLEREK BÖREĞİN ÜZERİ KAPATILIR. MİLFÖYLERİN BİTİŞME NOKTASINA BAKILMAKSIZIN DİLEDİĞİNİZ BÜYÜKLÜKTE BÖREĞİ KARE KARE KESİN.2 YUMURTA,1 ÇAY BARDAĞI YAĞ,1 SODA KARIŞTIRILARAK BÖREĞİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.1 SAAT DİNLENDİRİLEN BÖREK 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR.
Etiketler: BÖREKLER, GÜNLÜKLERDEN DENEMELER, TUZLULAR
Canım valla daha kahvaltı yapmadım çıtır çıtır tadını ve mis gibi kokusunu hissedebiliyorum. Eline sağlık.
eline sağlık nasıl güzel görünüyor
OFFF HARİKA GÖRÜNÜYOR
canım benim vallahi harikasın.enfes bir sey olmuş bu.ellrine saglık canım.kocaman sevgiler
13 Şubat 2008 11:33
İlkaycımellerine sağlık, gerçekten enfes görünüyor börekler..
canım çok güzel olmuş hem yufka hem milföy ilginç dogrusu.eline sağlık
13 Şubat 2008 12:20
Pastalilacığım canım çok teşekkür ederim...Cidden tam tahmin ettiğin gibiydi...bir de yememmeyi başarıp şu kiloları atsam::((((
Melisacığım merhaba canım,
Linklerine eklemene çoook mutlu oldum...ben seni çoktaaaaaan beri takipteydim canım.....::))))hem de keyifle...
Denizsefam hoşgeldin...Ne iyi ettin ...çok seviniyorum yorumları görünce...::))))
Ezgiciğim hoşgeldin, Yorumuna çok teşekkür ederim....Beğenilerin ve yorumların beni çok mutlu ediyor::))))
Feyza'cığım beğenmene çook sevindim canım...::)))
Hande'ciğim ben de okur okamz denemeye ant içmiştim::))))ilk fırsatta da denedim...cidden nefis oluyor...tavsiye ederim canım...
Yorumuna çook mutlu oldum....çok sağol canım....
ARKADAŞLARIM İYİ Kİ VARSINIZ.....
13 Şubat 2008 14:00
Çok nefis bir börek olmuş, ben ilk defa duydum, hazır buzlukta milföy de var hemen deneyeceğim...)) çok hoşuma gitti...:))
Börek çok değişik ve nefis olmuş..zaten böyle harika tarifleri hep sizin sayfanızda buluyorum..Görünümde harika :)
selamlar arkadaşım gerçekten de güzel bir börek ben de oktay usta nın programında görüp yaptım dün http://papatya68.blogcu.com/ da yayınladım ellerine sağlık ben ıspanaklı peynirli yaptım çocuklar içinde patatesli çok sevdiler sevgiyle kal
13 Şubat 2008 14:54
Ayçacığım canım denediğinde eminim pişman olmayacaksın...ben olmadım bir de üzerine 1 kilo aldım::))))
Tuğçeciğim beğenin beni çok mutlu ediyor...Ben değişik tarifleri bulunca denemeden duramıyorum sonra da ayyyy nasıl olmuş deyip yiyip bir de kilolarıma kilo ekliyorum::)))))
Papatyacığım canım adaşız hemde::)))
Senin göreğin de muhteşem olmuş ellerine sağlık canım....
HEPİNİZE ÇOOOOK GÜZEL BİR GÜN DİLİYORUM....
SEVGİYLE , SAĞLIKLA KALIN.