Kabak Kalye - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,188 Yemek Tarifine 4,816,833,187 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Diğer Ülkelerin Yemekleri > Kabak Kalye (3 adet - 107,599 defa bakıldı)
Şehir: Konya Kısa URL: http://ml.md/lc2315
6,310 defa indirildi / yazdırıldı
125 GR KIYMA
BİR TUTAM DEREOTU
3 KAŞIK GARNİTÜR (BEZELYE, PATATES,HAVUÇ)
Soğanlar ve sarımsaklar küçük kareler halinde kesilerek çok az zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra kıyma ilave edilerek kavrulması beklenir.Kavrulduktan sonra salçası ilave edilerek bir süre daha beklenir.
Kabakların kabukları bıçak ile sıyrılır ve halka halka kesilerek tuzlu su da biraz bekletilir. Daha sonra kabakların suyu süzülerek kıymaya ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra garnitür, domates eklenir. Bir süre daha pişirilmeye bırakıldıktan sonra suyu ve tuzu ilave edilerek pişmeye bırakılır.Pişmeye yakın dereotu ilave edilir.Yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirilerek, sıcak servis yapılır.
Şehir: Trabzon Kısa URL: http://ml.md/lc5857
Portakal suyu:1 bardak(naturel)
Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne
havuçlarımızı , sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim.
Tuzumuzu sıvı yağımızı ve bir mıktar su ekledikten sonra bir bardak
portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne
koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok
ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları
alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz.
Şehir: Berlin Kısa URL: http://ml.md/lc17626
3'er adet kabak ve domates
2 su bardağı su. tuz
Dereotu ve mavdanoz
Soğanı yemeklik doğrayalım, margarinde kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kabakların kabuklarım soyup yuvarlak dilimleyelim. Kıymalı karışıma ilave edelim. Pirinç ve rendelenmiş domatesleri de ekleyelim. 2 su bardağı su ve tuz ilave edelim. Kaynadıktan sonra ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyelim. Yaklaşık 15 dakika pişirip servis yapalım.
Kabak Kalye Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
(3 adet Kabak Kalye 107,599 defa bakıldı)