Pırasalı et sote - ELİF KORKMAZEL YAZARA MAİL GÖNDER
Pırasalı et sote
Yükleniyor... Etleri, suyunu salıncaya kadar beş dakika pişirin. Üzerine ince doğranmış pırasaları ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun. Suyunu çekince üzerine bir su bardağı su ve salçayı ekleyip 10 dakika daha kavurarak pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. MALZEMELER
400 gr. kuşbaşı et 200 gr. pırasa 1 yemek kaşığı salça 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı Karabiber, kekik, tuz ÇİKOLATA SOSLU KURABİYE
Hamur için gereken malzemeyi yoğurup yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıpla kesip yarısının ortasını yuvarlak bir şişe kapağıyla kesip alın. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında pişirin. Kremayı bir tavaya koyun ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın, iri parçalara ayrılmış çikolatayı ilave edip karıştırın. Kurabiyelerin üzerine sostan sürüp ortası delik olanları üzerlerine yerleştirin. MALZEMELER
2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 250 gr. tereyağı 1.5 su bardağı fındık 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı un ÇİKOLATA SOS İÇİN: 4 çorba kaşığı krema 160 gr. bitter çikolata SARIMSAKLI PİRZOLA
Pirzolaları derin bir kabın içine yerleştirin. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, defne yaprağı, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyip elinizle iyice yoğurun. Bu şekilde bir saat kadar buzdolabında bekletin. Etleri yağsız tavada ya da ızgarada iki yüzünü de pişirerek servis yapın. MALZEMELER
10 adet pirzola 6 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı hardal 1 limon suyu 1 adet defne yaprağı Tuz, karabiber Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubuna aittir.