Soğuk Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Havaların sıcaklığını hissettirmeye başladığı günlerde sizleri her ısırıkta ferahlatacak bir tarif arıyorsanız bu pasta tam size göre! Kat kat yapısı, ananas, muz ve hindistan cevizinin birleşimiyle eşsiz bir lezzete sahip. Şef Ferhat Bora’nın tarif defterinden özenle hazırlanmış bu tarifi izlemek için önce videomuza ardından da mutfağa alalım.
Her katı ayrı olay yumuşacık soğuk pasta tarifinin videosu hemen aşağıda, afiyet olsun!
Soğuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler
2 adetküçük muz
6 yemek kaşığıhindistan cevizi rendesi
Soğuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Bisküvileri toz haline getirin ve kahve ile karıştırın. Tereyağını eritin ve bisküvilerin üzerine dökerek harmanlayın. Karışımı kelepçeli bir kalıbın tabanına dökün ve bir bardak yardımıyla tabanı bastırarak düzleyin.
Ananası robottan geçirin ve süzün. Çıkan ananas suyunu bir su bardağına su ekleyerek tamamlayın. Bir paket krem şantiyi ananas suyu ile çırpın ve son olarak süzülmüş ananas parçalarını ekleyin. Karışımı bisküvilerin üzerine kaşık yardımı ile yayın.
Muzları küpler halinde doğrayıp ara katman olarak serpin.
Çikolatayı benmaride eritin. Krem şantiye kakao ve sütü ekleyip köpürtün. Son olarak erimiş çikolata ile harmanlayın. Karışımı kelepçeli kalıba alın ve hafifçe bastırarak yayın.
Pastayı derin dondurucuda en az iki saat bekletin.
Hindistan cevizlerini renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Pasta dolaptan çıkınca üzerini kaplayarak süsleyebilirsiniz.
Donan pastayı hafifçe yumuşaması için bir saat buzdolabında bekletebilir ya da çıkar çıkmaz dondurma kıvamında yiyebilirsiniz.
Klasik Lezzet: Pratik Islak Kek