Antep Usulü Yoğurtlu Patates Nasıl Yapılır?
Posted on 29 Temmuz 2013 30 Temmuz 2013 by nur
Yazıyı paylaş "Antep Usulü Yoğurtlu Patates Nasıl Yapılır?"
Gaziantep yöresine ait güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Orjinalinde ilikli kemikle pişirilen bir yemek ben normal etle pişirdim yine de çok güzel oldu.Yoğurtlu çorbalar ve yemekler hem hafifi hem lezzetli olur herkese bu yemeği denemesini tavsiye ederim.
3 su bardağı katı yoğurt
Akşamdan ıslanan nohutu,etle birlikte düdüklüde haşlayın.Et ve nohut pişince küp küp doğranmış patatesi ilave edin.
Bir kasede yoğurdun içine bir yumurta kırıp kısık ateşte pişmekte olan yemekten bir kepçe alıp yoğurda ilave edin.Yoğurtlu karışımı azar azar yemeğe ekleyin.Bir taşım kaynatın kaynayınca tuzunu koyup altını kapatın.
Tavaya yağ koyup pul biber ve naneyi kızdırıp yemeğin içine ekleyin.
NOT:Yoğurdun kesilmemesi için yemeğin suyundan yoğurda katılır
Yemeğin orjinalinde baharat olarak haspir kullanılıyor ben kullanmadım pul biber kullandım siz isterseniz baharatçıdan alıp kullana bilirsiniz.
Posted in Ana Yemekler, Çorba Tarifleri, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged antep usulü yoğurtlu patates, antep yoğurtlu patates, antep yöresi yemek tarifleri, et yemekleri, iftar yemekleri, patates yemekleri, ramazan menüleri, yoğurtlu etli patates, yoğurtlu nohut yemeği, yoğurtlu patates çorbası, yoğurtlu patates çorbası tarifi, yoğurtlu patates yemeği.
← Başlangıç için Deniz Akvaryumu Balıkları
Tepside Patates Kebabı Nasıl Yapılır? →
11 Aralık 2013 at 00:06 Cevapla
en kısa sürede yapıcam bunu