Kıbrıs Tatlısı Tarifi | Sendegor.com
Aslında adı çokta duyulmayan ama lezzeti bir kere yenildikten sonra hayran kalınan tatlılardan biri olan Kıbrıs Tatlısı son zamanlarda restoranlarda vazgeçilmez tatlılar arasında yerini alıyor.Kıbrıs tatlısı genel olarak rastladığımız şerbetli ya da sütlü tatlıyı ortadan kaldırarak tamamen ikisinin ortasının bulunmuş şeklini yansıtmakta.. Eğer misafirlerinizin bir kısmı sütlü bir kısmı şerbetli tatlı seviyor ve siz her iki tarafı da memnun etmekten yanaysanız bu tarifi kesinlikle uygulamanız da fayda olacaktır.
Kıbrıs Tatlısının Tarifi
Alt kısımda yani kek kısmında lezzetli ve ağızda dalan şerbetli keki , üst kısımda ise yoğun kıvamıyla damaklardan tadı silinmeyecek muhallebisi ile Kıbrıs tatlısı tarifi tüm ailenizin yeni favori tatlısı olacak. Yapılışı ise oldukça basit.
Şerbetin soğuk olması gerektiği için ilk olarak şerbetin yapımından başlamalısınız. Tencereye suyu ve şekeri döküp kaynatın. Kaynayan şerbete vanilya ekleyin ve 10 dakika sürekli olarak kaynadıktan sonra altını söndürüp soğuması için kenara alın.
Keki için bir kap içerisine yumurta ve şekeri alıp çırpın. Diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Önceden sıvı yağ ile yağladığınız borcama kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbetin tamamını tatlınızın üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
Kreması için krem şanti dışındaki tüm malzemeleri tencere içerisinde muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra ocak üstünden alın ve krem şantiyi ekleyip, blender yardımıyla çırpın.
Kekin üzerine bu karışımı dökün ve soğuması için buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine hindistan cevizi ve cevizinizi döküp servis edin. Afiyet olsun.
İstiklal Caddesi’nde dünya turu için para toplayan gençler
İçi dışı bir olan siyah mı siyah Horoz