Kedili Mutfak: Tava Pizzası
Bugün canım öyle pizza istedi ki anlatamam. Fakat uzun uzun uğraşmak istemedim. Normalde kabartma tozuyla yapılan pizzaları fırında da olsa sevmesem de bugünlük böyle olsun dedim. Fakat denediğim tarif beklentilerimin çok üstünde çıktı :) Tabiki mayalı hamurdan yapılmış,fırında pişmiş bir pizza kadar iyi değil fakat bu kadar kolay bir tariften bu kadar lezzetli bir pizza beklemiyordum :)
- 3,5 kahve fincanı un
- Tuz, kekik, fesleğen
- 1 orta boy domates(küp küp doğranmış)
- 1 kase dilimlenmiş salam veya sosis
- Zeytin, mısır
- Hamuru yapmak için yumurtayı yoğurt, yumurta ve tuzu karıştıralım. Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Hamurumuzu 10 dakika dinlendirelim.
- Sos için tüm malzemeleri karıştıralım.
- Hamurumuz dinlendikten sonra merdane yardımıyla açalım. (Büyük bir tava boyutlarında) Tavamızı yağlayıp hamuru yerleştirelim. Açılan yerler varsa elimizle düzeltelim. Kenarları daha kalın kalacak şekilde tavaya yerleştirelim.
- Üzerine sosu sürelim.Ardından kaşar hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
- En kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 10 dakika kadar pişirelim.(Bu esnada kapağı hiç açmayın) 10 dakikanın sonunda altını ocağı kapatıp kaşarı serpelim ve hemen kapağını geri kapatalım. 5 dakika kadar kendi sıcağında kaşarın erimesini bekleyip servis edelim. Afiyet olsun..
yazan Hande Eda zaman: 08:01
Etiketler: Hamur İşleri, hamurisi, hamurisleri, pizza, tavada, tavada pizza