Sebzeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri - makarnatarifleri.gen.tr
Sebzeli makarna; aşçılar tarafından bazen tercih edilen, aslında çok da bilinmeyen bir makarna çeşididir. Pişirmesi çok zor değildir, buna karşılık tadı epey lezzetlidir. Bu yazıda, sebzeli makarna için gerekli malzemeleri ve sebzeli makarna tarifinin hazırlanışını inceleyeceğiz.
Sebzeli makarna için gerekli malzemeler
yeterli miktarda tuz ve kekik
Sebzeli makarna tarifinin hazırlanışı
İlk olarak hazırlanmış olan sıvı yağ bir tencerede kızdırılır.
Daha sonra soğanlar küçük küçük dilimlenerek kızdırılmış yağın içine atılır ve pembeleşene kadar kızarması beklenir. Soğanlar da kızardıktan sonra sarımsak, taze soğan, havuç, domatesler ve salça da aynen bu karışımın içine atılır. (Domates, soğan gibi dilimlenmesi gereken malzemeler tabi ki önce küçük küçük dilimlenecektir.) Hazırlanmış olan bu karışım salça kokusu çıkıncaya kadar pişirilmelidir. Yeterince bekleyip koku da çıktıktan sonra hazırlanmış olan çubuk makarnalar ortadan ikiye kırılır ve aynı şekilde tencereye atılır. Çubuk makarnalarla beraber tuz ve kekik de karışım içerisine katılır. Sebzeli makarna için gerekli karışım tamamlamıştır. Artık son olarak yemeğin yüzeyinde 2-3 cm yukarıda bulunacak şekilde kaynar su doldurulur ve yaklaşık 20 dk kısık ateşte sebzeli makarna pişirilir.
Piştikten sonra sıcaklığının ılımasıyla sebzeli makarna servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Sebzeli Makarna Yorumları
0 Yorum Yapılmış "Sebzeli Makarna"