MUTFAKTAKİ RÜYA: ELMALI KURABİYE
HAYIR CUMALAR SEVGİLİ BOLG DOSTLARIM...
BENİM İÇİN ÇOK YOĞUN VE HIZLI GEÇEN BİR HAFTADAN SONRA ÇOK SEVDİĞİM ELMALI KURABİYENİN TARİFİMİ ANCAK BUGÜN YAYINLAYABİLDİM. İYİ HAFTA SONLARI...
Elmaları rendeliyoruz.içine 2 çay bardağı toz şeker ilave edip.ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz .1 tatlı kaşığı tarçın , 1 çay bardağı cevizi ekliyoruz. Un ,kabartma tozu ,margarinle karıştırıyoruz.1 yumurta, toz şeker ,yoğurt ,sıvı yağ ile yoğrup.kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlıyoruz.Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getiriyoruz.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyuruz.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştiriyoruz. Parmağımızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde yerleştiryoruz.Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Tepsiyi fırından çıkartıp,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz,üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapıyoruz.
Gönderen arzu ersoy zaman: 09:15
Ekin Mutfagi by Elif 18 Şubat 2011 09:32
Cok denemek istiyorum bu tarifi ama bi türlü firsat olmuyor.
Mutlaka birgün denicem tarifini.
Gülcan 18 Şubat 2011 09:35
sevda 18 Şubat 2011 10:10
çok severim elmalı lezzetleri.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.sevgiler.
Limon çiçekleri 18 Şubat 2011 10:12
Çok klasik ama her zaman nefis olan bir kurabiye.ellerinize sağlık.
♥ Hasretli Lezzetler ♥ 18 Şubat 2011 10:27
cok lezziz görünüyorlar..ellerine saglik canim..sicacik sevgiler
yemekbiraşk 18 Şubat 2011 12:01
bu kurabiyeleri sevmeyen varmı:) eline sağlık canım
mine 19 Şubat 2011 00:14
çocukluğumun kurabiye ne kadar uzun zaman oldu yemeyeli teşekkürler güzel bir hafta sonu diliyorum canım
mine 19 Şubat 2011 00:17
çocukluğuma götürdü bu nefis lezzet ellerine sağlık canım ne zamandır yemedim sahi
**kalpkurabiye**deniz** 19 Şubat 2011 07:52
çocukluğumun lezzetidir bu kurabiyeler..
mutlu haftasonarı dilerim gülüm..
Banu 20 Şubat 2011 12:24
Kurabiyeler nefis görünüyor hımmm ellerine sağlık
aslı 20 Şubat 2011 23:12
Çok sevdiğim bir kurabiyedir. çok da lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık. Sevgiler.