Genel – Sayfa 2 – Elifik Mutfakta
Kahvaltı günümüz başladı…
Yılların eskitemediği,önceleri okul çıkışı misafir olarak katıldığım sonradan ise kendi evimde ev sahibi olarak devam ettiğim ,meşhur kahvaltı günümüz başladı :)
İlk günümüz Nazan Teyze’deydi. Uzun zaman sonra buluşmanın verdiği hevesle olsa gerek bir sohbet bir eğlence derken 2 saat boyunca dünyaları yedim :)
Muz ve incir reçelinin tariflerini en kısa zamanda paylaşacağım. Muz reçeli bir Nazan Teyze klasiğidir çünkü :)
Ev yapımı süzme yoğurt
Mantar Turşusu ve Domates Kurusu
Olmazsa olmaz simitlerimiz :)
Ellerinize sağlık Nazan Teyzecim.
Hepinizi de çok özlemişim.
Yayın tarihi 12 Kasım 2014 Kategoriler GenelKahvaltı günümüz başladı… için bir yorum yapın
Son iftar davetimiz..
Tatile çıkmadan önceki son günümüzde Nur Abla iftara çağırdı. Organik iftar yaptık :)
Mis gibi köy tavuğu, mis gibi kokan kıpkırmızı bahçe domatesi ve bakın daha neler….
Ellerine sağlık Nur Ablacım hepsi çok güzeldi.
Veeeee tabi ki Vedat Abi’nin pizzası :) Unutmadım sona sakladım bahsetmek için.Ne de olsa sofranın assolistiydi. (denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Tarifi paylaşacağım.)
Fırın poşetinde köy tavuğu
Sona sakladım ama yemeğin başında sıcak sıcak yedik bittik.
Yayın tarihi 31 Temmuz 2014 31 Temmuz 2014 Kategoriler GenelSon iftar davetimiz.. için bir yorum yapın
Ortaya karışık sofra :)
En güzel misafir kim derseniz tabi ki yemeğiyle birlikte gelen misafir :)
Ama size evdeki yemeklerini kucaklayıp gelenlere misafir der misiniz bilemiyorum?!
Bence şüpheli… Olsa olsa size en yakın dost ,abla ,abi olabilir :)
Sahipleri anladı sanıyorum kendilerinden bahsettiğimi.Sizi çok seviyoruz!!
O gün herkes kendine göre hazırlık yapmış ama akşam ani bir kararla sofralarımızı birleştirmeye karar verdik. İyi ki geldiniz..
Bakın ortaya karışık soframızda neler vardı..
ve soframıza hediye gelenler:
Şakşuka (sosunu sonra döktük fotoğrafta sossuz)
Kaymaklı cevizli yassı kadayıf
ve hediye gelen
Yayın tarihi 31 Temmuz 2014 Kategoriler GenelOrtaya karışık sofra :) için bir yorum yapın
İftar Sorfası 3
Son iftarımı ,bu hafta başında, son anda hazırladığın için çeşitler fazla olamadı.
Ankara’dan abim geldi,evde bir bayram havası gibi benim de İstanbul’dan teyzem geldi,evde bir bayram havası oldu :)
Daha küçük çaplı bir aile iftarı yaptık. Artık evde ne varsa hepsini ortaya döktük. Yabancı yok nasıl olsa.
Bakın ortaya neler çıktı :)
Sütlü şehriyeli yeşil mercimek çorbası
Etli kurufasulye yemeği
Cevizli tırtık baklava
Yayın tarihi 10 Temmuz 2014 Kategoriler Genelİftar Sorfası 3 için bir yorum yapın
İftar davetlerime son hız devam ediyorum :)
İkinci davetimi sevgili dostlarımıza verdik.
Ara sıcak olarak
Cevizli tırtıl baklava
Yayın tarihi 10 Temmuz 2014 Kategoriler Genelİftar Sofrası 2 için bir yorum yapın
Ramazanın gelişiyle birlikte davetler başladı. Bu sene hızlı davranarak ilk davetleri ben yapmaya çalıştım.
İlk soframı tabi ki aile büyükleri için hazırladım.
Bakın neler yaptım.
Kıymalı-ıspanaklı kolay kol böreği
Zeytinyağlı yaprak ve lahana sarması
Hünkar beğendi ve pilav
Sade ve pekmezli un helvası
Ayrıca ev yapımı limonata
Not:Menüdeki ikramların tamamının ayrıntılı tarifi blogda mevcuttur.
Yayın tarihi 10 Temmuz 2014 10 Temmuz 2014 Kategoriler Genelİftar Sofrası 1 için bir yorum yapın
2 yaşına girdik…
Uzun bir süredir paylaşımla bulunamadığımın farkındayım. Takipçilerimden gelen şikayet ve tepkileri de göz önüne alarak bir an evvel işe koyulayım istedim.
Öncelikle “Elifik Mutfakta” olarak 2. yılımı doldurdum. Bu sürede beni tüm destekleyenlere sonsuz teşekkürler. Her geçen gün artan takipçilerime layık olmaya çalışıyorum. Yaptığınız yazılı ve sözlü yorumlar arttıkça çok mutlu oluyorum.
Hep beraber daha nice nice yıllara!!!
Yayın tarihi 10 Temmuz 2014 Kategoriler Genel2 yaşına girdik… için bir yorum yapın
Spor arkadaşlarımla gezmeye devam…
Bir sardırdık ki bu işi. Tüm sene boyunca emek verip,ıkına sıkına, canımız çıka çıka spor yapıp şimdi hediyesini veriyoruz kendimize. Bu sefer Cihan’daydık.
Neler yapmış neler. Az yapalım diyoruz ama kimsenin eli aza gitmiyor. İşte harika sofradan bir kaç kare..
Ama bu sefer tarifler elimde yok :(
En kısa zamanda inşallah edinip sizlerle paylaşmak istiyorum.
Patatesli kıymalı midye börek
Kurabiye tabağı (Üstteki kurabiye hindistancevizli çikolata soslu,alttaki kurabiye ise içi fındık ezmeli nişastalı bir kurabiye idi.)
Ve daha burada fotoğrafı olmayan taze meyve ve yemişlerimiz vardı.
Son olarak balkonda içtiğimiz kahvemiz ve çikolatalarımızı da belirtmeden geçemeyeceğim :)
Ellerine sağlık Cihan her şey çok güzeldi!!
Yayın tarihi 31 Mayıs 2014 31 Mayıs 2014 Kategoriler GenelSpor arkadaşlarımla gezmeye devam… için bir yorum yapın
Senemcim bir sofra donatmış ki…..
Çok şükür tatilden dönmemin şerefine Senemcim bir sofra donattı ki düşman çatlatır.
En güzel tarafı da menüyü birlikte hazırlamış olmamız yada daha açıkça belirtmek gerekirse sen ne istersen onu yapacağım dedi ve aklıma gelen her şeyi istedim :)
Elif’in aklına ilk ne gelir? Beni tanıyanlar bilir tabi ki tatlı ve börek gelir :)
İşte tatlımız: Ballı Tatlı
(Tarifini “Tatlılar” kategorisinde bulabilirsiniz)
(tarifi “Börekler” kategorisinde bulabilirsiniz)
Ana yemekte ızgara vardı.Mangal başında beyler vardı ama bir kare almayı başardım.
Izgaranın yanında bakın neler vardı soframızda…
Zeytinyağlı Karışık Renkli Dolmalar
Sorun tabi ki o kadar şeyi hazırlattın da Elif yedin mi bari diye?! Yiyemediğimi de yanıma alıp eve götürdüm :)
Ellerine sağlık canım,her şey mükemmeldi!!
Yayın tarihi 31 Mayıs 2014 31 Mayıs 2014 Kategoriler GenelSenemcim bir sofra donatmış ki….. için bir yorum yapın
Sürpriz doğum günü partisi yaptık!!
Dün eşimin abisinin doğum günüydü.
Hafta başında gizlice bir program yapmak üzere konuştuk,plan program yaptık. El birliğiyle abimizin en sevdiği yemekleri yaptık.
Menümüzde bakın neler vardı…
Bizim evin usulü Özbek Pilavı
Senem’in meşhur Rus Salatası ve Arnavut Ciğer
Kayınvalidemin meşhur yaprak sarması
Nice mutlu,sağlıklı yıllara….
Yayın tarihi 10 Mayıs 2014 10 Mayıs 2014 Kategoriler GenelSürpriz doğum günü partisi yaptık!! için bir yorum yapın
Seda’ya çaya gittik :)
Spor arkadaşlarımla gün yapmaya devam ediyoruz. Verdiğimiz kiloları, akıttığımız terleri geri almakta ısrarlıyız :)
Bu sefer Seda’daydık. Çok şey yapmayın dediniz yapmadım dedi ama yaptıklarından da ikişer tane yedirdi.
Neler vardı neler..
Bence çilekli tart ve cevizli çörek günün yıldızıydı :)
Cevizli Çörek (Baklava yufkasından)
Ellerine sağlık canım her şey çok güzeldi.
Not: Çilekli tartın ve cevizli çöreğin tarifini aldım. En kısa zamanda sizlerle paylaşacağım.
Yayın tarihi 10 Mayıs 2014 10 Mayıs 2014 Kategoriler GenelSeda’ya çaya gittik :) için bir yorum
Ağır misafirlerim vardı…
Bu kez balkonumda büyükleri ağırladım.Biraz heyecan oldu tabi. Bir nevi aile çayı yaptık diyebilirim.
Aile büyükleriyle birlikte güzel bir gün geçirdik. Hepsine de geldikleri için çok teşekkür ettim.
Özene bezene iki gün boyunca ikramlarımı hazırladım. Her şey kusursuz olmalıydı ne de olsa her zaman büyükleri bir araya toplamak kolay olmuyor.
Masanın bir süprizi vardı,o da Ayfer Abla’nın yaptığı şekerpareler :) Her zamanki gibi harikaydı.Ellerine sağlık :)
Gülen yüzlerinden anladığım kadarıyla memnun bir şekilde ayrıldılar evden.
Benim için de mutlu son!!
Yayın tarihi 26 Nisan 2014 Kategoriler GenelAğır misafirlerim vardı… için 6 yorum
Mangal Keyfimiz :)
Havalar güzel,daha çok balkonda vakit geçirince sanki hep ızgara yapmalı gibi oluyoruz :)
Ani bir kararla eşim yine mangal yakalım dedi ve evde sadece sucuk bulduk. Ama sucuk deyip geçmeyin,canım kocam harikalar yarattı.
Sucukları pişirirken,ızgarada kaşarları eritti,domatesleri közledi ve sonuç…
O da yetmedi,közde bir türk kahvesi pişirdi bize,missss gibi :) oturduk karşılıklı içtik.
Ohhh pek güzel yaptık :) Kahvelerimizin yanına teyzemin getirdiği çikolatalı portakal şekerlerini de koyduk.
Biz bunları yaparken Emir’de önce kızarmış marshmallow yiyordu ama baktı ki yavaş geliyor marshmallowlar çiğ olarak tüm paketi döktü masaya yedi :)
Veeee mutlu son.. Herkese ağırlık çöktü :)
Yayın tarihi 23 Nisan 2014 23 Nisan 2014 Kategoriler GenelMangal Keyfimiz :) için bir yorum
Huuu huuuu komşu komşuuuu :)
Dün çok güzel bir çay saati yaptık. Komşumuz Gönül Teyze geldi.
Güneş,rengarenk çiçekler,fokur fokur kaynayan çayımız ve ikramlarımla birlikte bir balkon keyfi yaptık ki anlatamam :)
Kaymaklı Portakallı Revani
Kolay Kol Böreği (Ispanaklı-Kıymalı)
(İkramların hepsinin ayrıntılı tarifini ilgili kategorilerin altında bulabilirsiniz.)
Günün sonunda en kısa zamanda tekrarlamak üzere diyerek sevgiyle ayrıldık.
Yayın tarihi 23 Nisan 2014 23 Nisan 2014 Kategoriler GenelHuuu huuuu komşu komşuuuu :) için bir yorum yapın
Bahara hoşgeldin çayı yaptık :)
Havaların artık düzelmesiyle birlikte biz de daha çok balkonda vakit geçirir olduk. Dolayısıyla gelen misafirlerimiz de evin içine tıkmak yerine balkona buyur ediyoruz :) onlar da daha çok memnun oluyorlar.
Son olarak bir süredir Emir’i görmemiş olan,benim doğduğumdan beri iyi günde kötü günde hiç yanımdan hiç eksik olmayan,ikinci annelerim diyebileceğim, annemin arkadaşlarıyla balkon keyfi yaptık.
Bir sardırdık,bir sardırdık :)
Kahvaltı istediler,bakın neler vardı…
Bizim kahvaltıların olmazsa olmazı annemin çörekleri
Veeee son olarak son günlerin en favori tatlısı Meyveli Trifle
Yayın tarihi 19 Nisan 2014 Kategoriler GenelBahara hoşgeldin çayı yaptık :) için bir yorum yapın
Spor arkadaşlarımla yedik içtik….
Önce kilolarımızı verelim incelelim diye spora gidiyoruz,sonrada belli zamanlarda toplanıp bir güzel yiyip içiyoruz :)
Bu nasıl yaman bir çelişki böyle :)
Bu sefer benim evimde toplandık arkadaşlarımla. Ben de fırsat bu fırsat dedim yaptım yapıştırdım. Madem yiyoruz bari aldığımız kaloriye değsin dedim aklıma ne geldiyse yaptım.
Biraz ondan biraz bundan,azıcık ucundan derken yaptığım ikramların hepsinin tadına bakan misafirlerime çok teşekkür ediyorum :)
İyi ki geldiniz,ne iyi yaptınız…
Sorfamdan bir kaç kare paylaşacağım sizlerle. Hazırladığım ikramların hepsinin ayrıntılı ve fotoğraflı tarifini blog içerisinde ilgili kategorinin içinde bulabilirsiniz.
2.Zeytinyağlı yaprak sarması
3.Ispanaklı kolay kol böreği
4.Tereyağlı peynirli poğaça
Yayın tarihi 09 Nisan 2014 Kategoriler GenelSpor arkadaşlarımla yedik içtik…. için bir yorum yapın
Bitanecik oğlumuz 2 yaşında!!!
Zaman çabuk geçer diyorlardı ama inanmıyordum. Şimdi durup düşününce asla bebek olmamış hep böyleymiş gibi Emir. İnsan içindeyken zaman bir türlü geçmiyor gibi oluyor ama anlamıyormuşsunuz meğerse geçiyormuş hemencecik.
Bu mutlu günümüzden bir kaç fotoğraf karesini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Bitanem 2 yaşına girdi. Doğum günü partimizi pazar olması sebebiyle ve hava da güzel olduğu için Şadıbey Çiftliğinde yaptık.
Bizim için hazırlanan salonda hep beraber yemeğimizi yedik.
Televizyon ekranında benim evde hazırladığım,Emir’in doğumundan beri çektiğimiz fotoğraflardan, bir slayt gösterisi partimiz boyunca yayınlandı.
Emir , abisi ve bahçeden bize eşlik etmeye gelen arkadaşlarıyla üzerinde “2” yazan balonları oynadı.
Bu güzel pastamızı Dilek Hoca Emir için hazırladı. Ellerinize sağlık pasta ve diğer ikramlıklar çok güzeldi.
Veee sonunda pastamızı kestik.
Bu güzel günde bizi yalnız bırakmayan tüm sevdiklerimize Emir adına minik hatıralıklar hazırladım ve onları dağıttım.
Partinin sonunda Emir her zaman olduğu gibi ata bindi.
Daha nice yıllara Herşeyim!!
Seni Çoooooook Seviyoruz!!
Yayın tarihi 07 Nisan 2014 Kategoriler GenelBitanecik oğlumuz 2 yaşında!!! için 7 yorum
Balkon sezonunu açtık….
Havaların güzel gitmesiyle biz de balkon sezonumuzu açtık. Son misafirlerime balkonda sofra hazırladım.
Bir güzel hazırlandım ve bu güzel bahar havasında bir güzel yedik,içtik :)
Eksik tarifleri en kısa zamanda tamamlayacağım merak etmeyin!!!
Son dönem favori böreğim,Kolay Kol Böreği
Ispanaklı ve Kıymalı
Ispanaklı Balkabaklı Pasta
Yayın tarihi 08 Mart 2014 Kategoriler GenelBalkon sezonunu açtık…. için 3 yorum