DOĞAL ANTİOKSİDANLAR, YAPI-ETKİNLİK BAĞINTILARI ve ANALİZLERİ
Download "DOĞAL ANTİOKSİDANLAR, YAPI-ETKİNLİK BAĞINTILARI ve ANALİZLERİ"
1 ÇMÜ FBE Kimya Anabilim Dalı Yüksek Lisans Semineri Hazırlayan: Ferah CÖMERT Danışman: Prof. Dr. Mehmet AY 17/01/2011 DĞAL ATİKSİDALAR, YAPI-ETKİLİK BAĞITILARI ve AALİZLERİ2 İÇERİK-1- (giriş) Reaktif ksijen Türler nedir(rs)? asıl oluşurlar? edenleri, Etki Alanları ve Sonuçları Lipid peroksidasyonu hangi ara yolları kullanır? Biyomoleküller için oksidatif hasar ve oksidanların metal aracılı oluşumu ksidatif stresten organizma savunması ve ATİKSİDALAR Animasyon gösterisi Antioksidan savunma sistemleri ne şekilde gerçekleşir? Sentetik ve DĞAL ATİKSİDALAR nelerdir?...3 Reaktif ksijen Türler (RS) ormal oksijen metabolizması sırasında az miktarda oluşurlar Serbest radikaller ve radikal olmayan türevler 2 H 2 2, H, vb. Zincir reaksiyonlarını başlatırlar Hücrede çeşitli karbon merkezli serbest organik radikaller oluştururlar Sonuç: ksidatif stres4 ksidanlar (serbest radikaller) nasıl oluşur??? 2 + e - + H +. H 2. H 2 H H + + e - H 2 2 H e - H - + H. (Hidroperoksil radikali) (Süperoksit anyon radikali) (Hidrojen peroksit) (Hidroksil radikali) RS türlerini oluşturmak için hızlıca diğer moleküllerle etkileşir Çoğunluğu mitokondride oluşur H. + e - + H + H H H H. Harber Weiss Reaksiyonu Fe 2+ + H 2 2 Fe 3+ + H. + H - Fenton Reaksiyonu toksisitesi, 2 -. ile bağlantılı (Peroksinitrit anyonu) DA Parçalanması ve lipid oksidasyonu5 Mitokondride RS EDELERİ Çevresel faktörler, İlaçlar, Metal iyonları, Radyasyon, İltihabi süreçler, Aşırı egzersiz SERBEST RADİKALLER Membran lipidler, ükleik asitler, Proteinler, Karbonhidratlar RS SUÇLARI Kanser, CVD, Sinir dokusu bozulumu, Diyabet, Yaşlanma süreci, Akciğer hastalıkları, Eklem iltihabı RS ETKİ ALALARI6 Hücre bileşenlerinin şematik gösterimi Seçici, geçirgen rganeller Mitokondri vb vardır özellikte Hücre membranı oluşur Lipidler, Proteinler, glikolipid ve glikoprotein yapısında KH lar oluşur HÜCRE oluşur çekirdek bulunur Kalıtsal madde oluşur vardır sitoplazma gerçekleşir gerçekleşir DA sentezi ve onarımı, RA sentezi Çeşitli fonksiyonları Yaşamsal olaylar7 Reaktif ksijen Türler Yüksek konsantrasyonlarda; Hücre ölümleri Hücre yapıları, Lipidler, Proteinler ve ükleik asitleri harap eden lipid peroksidasyonunu başlatır. Düşük ve ılımlı konsantrasyonlarda; Hücre çoğalması in vivo fizyolojik rol oynarlar Enerji üretimi, Hücre gelişmesi, Bulaşıcı ajanlara karşı fagositoz vb. 2.- H 2.- H. H 2 2 Lipid peroksidasyonu, Ribonükleotid hasarı Membranı geçip doku hasarı Sitotoksik ajan; canlı dokularda her moleküle hasar verir DA hasarı, membran parçalanması, Ca +2 iyonlarının serbest kalması8 Lipid Peroksidasyonu nedir, hangi ara yolları kullanır??9 Biyomoleküller için ksidatif hasar!!!!! H. Radikali; Pürin ve pirimidin bazları ile deoksiriboz temelini hasara uğratır Sonuç: Genetik materyalin kalıcı modifikasyonu, İlk adımda mutasyonların meydana gelmesi, Kanser ve yaşlanma H 2 H H + H H 2 H H H H oksidasyon H 2 H H H guanin 8- hidroksiguanin10 ksidanların metal aracılı oluşumu Vücutta ağır metallerin miktarlarının artması ile oluşan risk Fe; CVD, kanser ve nörolojik hastalıklar, Cu; yüksek konsantrasyonda kanser hücrelerinin yayılması, Co(II) kompleksleri; kalp toksisitesine sebep olan oksijen radikalleri RS. RMAL HÜCRE Başlama DA hasarı DA tamiri DA hasarı üzerine RS in etkileri ve kanser oluşmasındaki rolü. HASARLAA HÜCRE Gelişme Çoğalma Apoptosis.... TÜMÖR MERKEZ DKU BZUKLUĞU eoplazma hücre durumu İlerleme Swaran J.S. Flora, xidative Medicine and Cellular Longevity 2:4, ; 200911 ksidatif stres ten organizma savunması!!! Antioksidanların özellikleri Serbest radikalleri süpürebilme yeteneği, Diğer antioksidanlarla etkileşime girmeli (yenilenmeli), Gen ekspresyonu üzerinde pozitif etkiye sahip olmalı, Kolayca absorblanmalı, Fizyolojik olarak dokular ve biyo sıvıları içinde belirgin bir konsantrasyona sahip olmalı, Sulu ve/veya lipid membran alanlarının her ikisinde de işlev görmeli.12 ATİKSİDALARI, KSİDALARA ETKİSİ Daha zayıf yeni bir moleküle dönüştürme; antioksidan enzimler ksidanlara bir hidrojen aktararak inaktive etme; vitaminler, flavonoidler Hb ve ağır mineraller oksidanları kendilerine bağlar ksidatif hasar görmüş biyomolekülleri onarır13 14 Serbest radikallere karşı hücresel savunma!!! ATİKSİDA SAVUMA SİSTEMLERİ Enzimatik Enzimatik olmayan DĞAL SD kat GPx ve Gred H + SD H katalaz 2H 2 2 2H GSH + H 2 2 2GSH + RH GPx GPx GSSG + 2H 2 GSSG + RH + H 2 Vitamin C ve E, Karotenoidler, Tiyol antioksidanlar, Flavonoidler, Melatonin, Lipoik asit CoQ10 Fitokimyasallar SETETİK BHT ve BHA, Propil gallat, p-ter-bütil vb.15 İnsan vücudu doğal olarak antioksidanları üretir (%100 etkili değildir), Meyveler, sebzeler ve tıbbi bitkiler en zengin antioksidan kaynakları, Doğal ürünler antioksidanların geniş bir bölümünü sağlayan kaynaklardır, Fitobileşenler önemli antioksidan kaynağı (serbest radikal zincir reaksiyonlarını sonlandırır) CVD kanser Bozulmuş hücre homeostazı RS in birikmesi16 İÇERİK-2- (gelişme) 1. Yaygın DĞAL ATİKSİDALAR ın Literatürdeki çalışmalarla örneklendirilmesi; Vitamin C ve E, Melatonin, Glutatiyon, Karotenoidler, Selenyum, Polifenolik bileşikler 2. Yapı-etkinlik bağıntıları ve antioksidan işbirliği, 3. Bitki numunesinin maruz kaldığı aşamalar? 4. Antioksidanların gıdalardan ve destek ürünlerinden alınması sonucunda neden aynı etkiyi göstermedikleri17 Vitamin C Askorbik asit Vitamin E α-tokoferol Vücudun sulu ortamında çalışır, iyonlaşabilen 2 H grubuna sahiptir.- 2 ve H. uzaklaştırır, ortamdan Düşük konsantrasyonlarda serbest radikal rxn. larının katalisti veya pro- oksidan olarak değerlendirilir, Yüksek konsantrasyonlarda güçlü antioksidan, Görevi: oksidatif DA, lipid ve protein hasarının oluşumunu indirgemek Zincir kırıcı antioksidan olarak bilinir, GPx ile Vit E; serbest radikallere karşı birbirlerini tamamlayıcı etki gösterirler GPx: oluşmuş peroksitleri ortadan kaldırır Vit E: peroksitlerin sentezini engeller Selenyumun organizmadan kaybını önler ve Se ihtiyacını azaltır tokoferol türlerinin antioksidan aktiviteleri alfa > beta > gama > delta şeklindedir. Görevi: lipid peroksidasyonuna karşı koruma Antioksidan işbirliği Sinerjistik etki18 DÖR % 99.9 AscH 2 AscH - Asc 2- H H H H pk= 4.1 H pk=11.8 H H H - H - - -e H H AscH. H Asc -. H -H +. R. H +H + pk = RH α-tokoferol CH 3 α-tokotrienol CH 3 H H H CH 3 CH 3 H CH 3 3 H CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 319 Epifiz bezinin en önemli ürünü MELATİ ve ATİKSİDA GÜCÜ 5-Metoksi--asetiltriptamin H 3 C H CH 3 İki şekilde etki; H. H H 3 C H H İndolil radikali H.. H CH H H H H CH 3 Reseptörden bağımsız olarak oksidan maddeye elektron sağlar (doğrudan süpürücü etki) H 2 2, 2 -. H H H Siklik 3-hidroksi melatonin CH 3 İdrarla atılım H 3 C H CH3 H Ṅ. H Endojen kaynaklı mekanizmaları reseptör bağımlı olarak harekete geçirerek gösterdiği indirekt etki (İS enzimini inhibe eder ve miktarı düşer)20 KSİDATİF FSFRİLASY ETKİLİĞİİ ARTTIRIR KSİJEDE TÜREYE RADİKALLERİ DETKSİFİYE EDER ADEZY MLEKÜLLERİİ AZALTIR GEİŞ ve YAYGI HÜCRE İÇİ DAĞILIM GÖSTERİR H 3 C H H CH 3 ATİKSİDA EZİMLERİ UYARIR MELATİ TÜM MRFFİZYLJİK BARİYERLERİ GEÇER HÜCRE MEMBRAII STABİLİZE EDER İTRJEDE TÜREYE RADİKALLERİ DETKSİFİYE EDER21 Piper hispidinervum karabiber bitkisi safrol Karsinojen olmasından dolayı yasaklanmıştır isosafrol Kansere sebep olan safrol ün DA üzerine hasar oluşturucu etkisini MELATİ inhibe eder İsosafrol türevi de sanayide bir çeşit boya olan heliotropin in sentezinde kullanılmış, ama ecstasy gibi psikoaktif maddelerin sentezlerinin başlangıç maddesi olarak kullanılmasının ardından sadece tıpta kullanımına izin verilmiştir. H ecstasy22 Tiyol antioksidanların ATİKSİDA gücü SH H - - H H 3 + Glutamat Sistein Glisin Glutatiyon (GSH) GSH + R. GS. + GS. GS. + RH GSSG Hücre içinde birikir, GSH/GSSG oranı oksidatif stresin iyi bir ölçümüdür Tek e- kaybına kolaylıkla uyum sağlayan Sülfür atomu S S Lipoik asit(la) CH SH HS Dihidrolipoik asit(dhla) CH farkı Su ve yağda çözünebildiğinden hücresel membranlarda geniş bir şekilde dağıldığından, güçlü antioksidanlardır. Dokularda hızlıca indirgenmiş formuna dönüştürülür. ksidanları söndürme etkisi vardır, vitamin C ve E, glutatiyon u yeniler, oksitlenmiş proteinleri tamir eder CVD, sinir sistemi bozulması, HIV infeksiyonları vb birçok hastalığı engeller Fenton reaksiyonunda oluşan H. miktarını azaltır23 Karotenoidler (likopen, lutein) ve glukozinolatlar H 3 C H 3 C CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 H 3 C CH 3 CH 3 Glukozinolatlar Trans β-karoten Antioksidan etkisi konjuge çift bağlarından ileri gelir, etkili yüksek kons.da peroksidatif hasardan lipidleri korur, Kanser hücreleri üzerinde antiproliferatif etkiye (hücre bölünmesi yoluyla çoğalma) sahiptir Cruciferous (turpgiller) familyasında (brokoli, lahananın tüm çeşitleri, karnabahar) bol miktarda bulunan önemli fitokimyasallar, bitki hücre duvarının parçalanmasından sonra açığa çıkarlar, endojen tiyoglukozidazlar tarafından enzimatik hidrolize maruz kalırlar, çok değişik biyolojik aktiviteler ile yapısal olarak farklı bileşik ürünleri (izotiyosiyanatlar, tiyosiyanatlar ve nitriller) üretirler, Bu aktif bileşikler sitokrom P450 nin inhibisyonunu sağlar.24 Selenyumun ATİKSİDA etkisi ormal hücrelerin kanserli hücrelere dönüşümünü önleyen antimutajenik ajan, Seleno enzimleri; oksijen metabolizması, kanser hücrelerinde apoptosisin başlaması, hücre bölünmesinin kontrolünde ve bağışıklık sisteminin işlevini yerine getirmesinde rol oynar. Kansere karşı koruyucu etkisi Amerika da araştırılmış; günlük dozun 200 µg olması ile kanser hastalığı riskini azaltmadığı görülmüştür. Ancak Çin de β-karoten ve α-tokoferol ile 50 µg Se kombine edildiğinde mide kanserini engellediği gözlenmiştir. in vitro çalışmalar oksidatif stresten DA hasarını azalttığını raporlamıştır. Son çalışmalar: kanser büyüme hücreleri, kültürler üzerindeki apoptosis, dozuna ve oluşumuna bağlı olarak hayvanlarda kanser oluşumu üzerine inhibisyon etkisini göstermiştir. Clara Balsano, Current Pharmaceutical Design, 2009, 15,25 Polifenolik (PP) bileşiklerin temel sınıfları ile gerçekleştirdiği biyosentetik arayolu H resveratrol H fenilalanin H p-kumarik asit H H Üzüm ve kırmızı şarapta Fungal infeksiyonlar, CVD, yaşlanma vb. etkili LDL kolesterolünün (kötü kolesterol) oksidasyonunu inhibe eder, serbest radikal süpürücü aktivitesi oldukça yüksektir stilbenler sinnamik asitler H kalkonlar flavonoidler H prosiyanidinler antosiyaninler H H narinjenin kalkon H H kersetin H H H PP değildir, bazı fonksiyonel özellikleri PP lere benzer H H + H H H siyanidin26 Bitkilerde bol miktarda bulunan Flavonoidlerin ATİKSİDA kimyası H A C ' H H B 6' 3' 4' 5' H Elektron delokalizasyonuna etki ederek yüksek kararlılıkta flavonoid radikalini oluşturur 3' H Konjugasyon B halkasının elektron delokalizasyonuna katkı sağlar H H A H C ' H B 6' 4' 5' Dragan Amic, Current Medicinal Chemistry, 2007, 14, Max. radikal uzaklaştırma etkisi sağlar27 3,4 -dih flavonoidlerin antioksidan etkilerinin mekanizması H H H. H R. RH H H bağlı kararlı Flavonoid fenoksil radikali H H H H H. H H R. RH Kararlı kinon yapısı H H H H Dragan Amic, Current Medicinal Chemistry, 2007, 14,28 Flavonoidlere metal iyon bağlanmasında katkıda bulunan konumlar H +n Me H H 3, 4 dih konumları H Me +n H Me +n C-3 ve C-5 H grupları ve 4-okso grubu Dragan Amic, Current Medicinal Chemistry, 2007, 14,29 Flavonoidlerin yaygın yapı sınıfları (2-fenilbenzopiranlar) ' 5' 4' 3' 2' ' 5' 4' 3' 2' H ' 5' 4' 3' 2' ' 5' 4' 3' 2' H ' 5' 4' 3' 2' H Flavon (apigenin) Flavonol (kersetin) Flavanon (hesperetin) flavan-3-ol (kateşin) Flavanonol (Taxifolin) İsoflavon (genistein) ' 5' 4' 3' 2'30 Kersetin in oksidasyonu ve glutatyon (GSH) ile işbirliği H H SH H H H Kersetin - H H 3 + GSH H -  H H H kersetin o-kinon H QQ H H kersetin p-kinon Tiyol gruplarını arillemesi nedeniyle çeşitli toksik etkiler gösterir + GSH H SG H H 6-glutatiyonil kersetin (6-GSQ) H H SG H H H 8-glutatiyonil kersetin (8-GSQ) H H GSH; QQ ya karşı korur Tiyollerle QQ nun bağlanması membran geçirgenliğinin artması gibi toksik etkilere neden olur Awad et al., 200231 Kersetin in in vivo ve in vitro toksik ve yararlı etkilerinin şematik gösterimi R 1 R 2 R 4 R 3 Yararlı etkileri H Kersetin Toksik etkileri Kinon oluşumu in vitro Genotoksisite in vitro32 Yeşil çay kateşinleri ve antioksidatif etkileri Lipid peroksidasyonunu durdurur ve metallerin bağlandığı öncelikli konumlar H H H H H H H H H H (-)-epikateşin -H sayısı azaldıkça Antioksidan etki azalır H (-)-epikateşin-3-gallat H H H H H H H H H H H Etkisi fenolik grupların düzenlenmesine ve sayısına bağlıdır H H (-)-epigallokateşin H (-)-epigallokateşin-3-gallat H Etki sırası: EGCG>EGC>ECG>EC o-trihidroksi grupları ve 3-gallat esteri katkı sağlar33 Flavonoidlerin pro-oksidan aktivitesi 2 Kararlı flavonoid fenoksil radikali prooksidan etki gösterir -H grupları ayrıca kanser gelişiminde önemli prosesler olan İmmün endotel hücre adezyonu ve damar gelişimi gibi biyolojik olaylarda rol oynarlar H. 1 H H Kinonları ve süperoksit anyon radikalini oluşturmak için oksijenle etkileşir ve zincir reaksiyonu sonlanır Yüksek miktarda geçiş metal iyonlarının varlığında gözlenir H H -H + H H 4 Aynı bileşik A-H ve P- özellik gösterebilir Pro-oksidan aktivite H gruplarının toplam sayısı ile orantılıdır34 Bitki örneği hangi aşamalardan geçip, bileşenlerine ayrılır!!! Bitki örneği kurutulup öğütülür petrol eteri Ekstraksiyon Ekstrakt Kalıntı Metanol yağlar, steroidler, terpenler, klorofil Ekstrakt Ekstraksiyon Kalıntı Su pigmentler, alkaloidler, flavonoidler, taninler Ekstrakt Ekstraksiyon Kalıntı tuzlar, şekerler, amino asitler, bazı proteinler, çok polar bileşikler yağlar, steroidler, terpenler, klorofil35 Flavonoidler, bitkilerden nasıl elde edilirler? Seçici özütleme yöntemi; Bitki örnegi süzme apolar çözücülerle ekstraksiyon Ekstrakt Bitki kalintisi dietileterle ekstraksiyon Bitki kalintisi etilasetatla ekstraksiyon Dietil eter ekstrakti Bitki kalintisi Etilasetat ekstrakti etanol veya metanolle Bitki kalintisi Etanol veya metanol ekstrakti FLAVIDLER36 Polygonum hidropiper (çoban ekmeği) bitkisinden elde edilen antioksidatif flavonoidlerin etkileri nasıldır? R 1 R 2 R 4 H R 3 her biri α-tokoferolden daha aktiftir R 1 R 2 R 3 R 4 a CH 3 H H CH 3 7,4 --dimetilkersetin b H CH 3 H H 3 --metilkersetin c H H H H Kersetin d H H -Glc H İsokersitrin Antioksidatif etkileri: d>a>c>b37 Antioksidanlar neden aynı etkiyi göstermiyorlar??? Antioksidan destek ürünleri neden risk oluşturur? Veya besinler yoluyla alınan antioksidanların destek amaçlı alınan eşdeğerlerinden farkı ne? Besinlerdeki vitaminlerin, minerallerin ve antioksidanların bir birliktelik içinde bu yararı sağladıkları bir olasılık olarak düşünülüyor. Doğal antioksidanlar besinlerde en az iki kimyasal formda bulunuyor. Vitamin C nin dehidroaskorbik asit formunu içeren antioksidanların vücutta depolanmış demir kanalıyla serbest radikallerin oluşumunu tetikleyici etkisi olduğu ve besinlerdeki etkiyi göstermeyeceği belirtiliyor. Besinlerde cis- ve trans- formlarında bulunan β-karoten, destek ürünlerinde trans formunda bulunuyor, bunun sonuçta sigara içenlerde akciğer kanseri riskini %28, kalp hastalıklarını da %17 arttırdığı iddia ediliyor.38 İÇERİK-3 ve SUÇ Antioksidan Aktivite Ölçüm Metotları nelerdir? asıl uygulanırlar? Tez kapsamında seçilen yöntemlerin karşılaştırılması ve neden seçildikleri Enzim-aktivite ilişkisi ve sitotoksisite, Antioksidan çalışmalar nereye gidiyor? Gelecekteki yeri?39 Antioksidan aktivite ölçüm yöntemleri TEST ÖLÇÜM YÖTEM Peroksit değeri (PV) Peroksitler ve hidroperoksitler İyodometrik titrasyon (indikatör nişasta) Dien konjugasyonu Lipid oksidasyonu içindeki 1,4- dienler Tiyobarbitürik asit reaktif maddeler (TBARS testi) Lipid oksidasyonu Örneğin kütle yüzdesindeki absorbansın artışıyla ( nm) TBA ile MDA nın kondensasyonu sonucunda pembe pigmentli kromofor ( nm) LP-586 testi Lipid oksidasyonu -metil-2-fenilindol ile MDA nın kondensasyonu ile kromofor oluşumu (586 nm) Anisidin değeri (AV) Aldehitler İsooktan-asetik asit çözücü sistemi (350 nm de absorbans) Epoksitler, ketonlar, HC lar vb son ürünler Lipid oksidasyonu Linoleik asitin sulu çözeltisi, karoten, antioksidan karıştırılır ( nm) Fikoerithirin testi Hidroksil radikallerine karşı Kımızı deniz yosunlarından elde edilen boya maddesi βfikoerithirin (yüksek floresan protein) kullanılır. (floresans şiddeti)40 Antioksidan aktivite ölçüm yöntemleri reaksiyonlarına dayanır Elektron Transfer (ET) Antioksidanın indirgeyici yeteneğini ölçer Hidrojen Atom Transfer (HAT) Antioksidanın hidrojen verebilme yeteneğini ölçer Zincir kırma kapasitesinin ölçümü ile ilişkili Bileşiğin antioksidan kapasitesi veya radikal yakalama yeteneği H atom verebilme kolaylığı ile alakalı Folin-Ciocalteu (F-C) ayıracı ile Toplam fenoliklerin ölçümü, (TEAC) Trolox Eşiti Antioksidan Kapasite, (FRAP) Demir İyonu İndirgeyici Antioksidan Güç, CUPRAC (ksidan olarak Cu(II) kullanan toplam antioksidan potansiyel yöntemi, DPPH yöntemi RAC (ksijen Radikal Absorbans Kapasitesi) TRAP (Toplam Radikal Yakalayıcı Antioksidan Parametre)41 HAT esaslı yöntemler; RAC (ksijen Radikal Absorbans Kapasitesi) Fitokimyasalların, bitkisel maddelerin, gıdaların antioksidan kapasitesinin ölçülmesinde çok faz kullanılır, Cao ve Prior tarafından geliştirilmiştir, Plazma ve doku homojenatlarında bulunan çeşitli doğal antioksidanların ölçümü, Peroksil radikalinin neden olduğu oksidasyonun, antioksidan tarafından inhibisyonunu temel alır, TRAP (Toplam Radikal Yakalayıcı Antioksidan Parametre) Wayner ve ark.ları tarafından geliştirilmiştir, Azo bileşiğin sıcaklıkla bozulması ile oluşturulan kontrollü lipid peroksidasyonu boyunca oksijen tüketiminin ölçülmesini temel alır, Plazmaya AAPH (2,2-azobis-(2-amidinpropan) dihidroklorür) eklendikten sonra okside olabilen materyalin oksidasyonu, reaksiyon süresince tüketilen oksijen yoluyla izlenir.42 ET esaslı yöntemler; Folin-Ciocalteu (F-C) ayıracı ile Toplam fenoliklerin ölçümü Fenolik bileşikler ve diğer indirgeyici bileşiklerden molibdenyuma elektron transfer edilmesine dayanmaktadır, Mavi renkli kompleks oluşumu nm de spektrofotometrik olarak belirlenir, Standart bileşik olarak genellikle gallik asit kullanılır ve sonuçlar gallik asit eşiti (mg/l) olarak verilir., Protein analizi için tasarlanan bir yöntemdir, Sonradan Singleton ve ark.ları şaraptaki toplam fenolleri ölçmek için bu yöntemi kullanmıştır, Fenolik bileşikler sadece ph 10 da F-C ayıracı ile reaksiyona girer. (TEAC) Troloks Eşiti Antioksidan Kapasite Yöntemi Miller ve ark.ları tarafından geliştirilmiştir, 660, 734 ve 820 nm de maksimum olan karakteristik uzun dalga boylu absorpsiyon spektrumu gösteren ABTS radikal anyonun absorbansının antioksidan tarafından inhibisyonuna dayanır 2,2-azinobis(3-etilbenzothiazollin-6-sulfonik asit)43 H 2 2 ile metmiyoglobinin aktivasyonu sonucu ferrilmiyoglobin radikali oluşur, Bu bileşik daha sonra ABTS ABTS - oluşmasına neden olur, Test edilecek örnek ABTS - oluşumundan önce eklenir böylece radikallerin oluşumu önlenir. - 3 S S S S 3 -. antioksidan C 2 H 5 ABTS.- C 2 H 5-3 S S S S 3 - C 2 H 5 C 2 H 5 ABTS 2- (renkli)44 FRAP (Demir İyon İndirgeyici Antioksidan Güç Yöntemi) Düşük ph ta Fe +3 Fe +2 renkli ferröz- tripiridiltriazin [Fe (III) (TPTZ) 2 Cl 3 (TPTZ)= 2,4,6-tripiridil-s-triazin) = Herein] kompleksini oluşturur, bu demir tuzu oksidan olarak kullanılır, Asidik ortamda antioksidan varlığında kompleks Fe +2 indirgenir, renkli çözelti 595 nm de asorbansda artışa neden olur. (CUPRAC) ksidan larak Cu(II) Kullanılan Toplam Antioksidan Kapasite Yöntemi Prof. Dr. Reşat APAK tarafından geliştirilen bu yöntem; Örnekte bulunan antioksidanlar tarafından Cu(II) nin Cu(I) e indirgenmesini temel alır, Kromojenik ayıraç olan bathocuproin (2,9-dimetil-4,7-difenil-1,10- fenanthrolin) kullanılır, Cu(I) ile kompleks oluşturur 490 nm de max absorbans Askorbik asit, gallik asit ve kersetin için birkaç dk.da tamamlanır45 antioksidan DPPH Testi (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) Cu 2+ oksidan Ticari olarak elde edilebilen kararlı organik nitrojen radikali, 515 nm de max absorbans, Molekülde serbest elektronun yer değiştirmesi menekşe renginin oluşmasına neden olur, Cu + A-H tarafından DPPH serbest radikaline proton transferi 517 nm de absorbansın azalmasına neden olur, Cu (II) Cu (I) 2 Bu süreç görünür alanda absorbans sabitlenene kadar takip edilir A-H H DPPH radikalinin A-H ile rxn.u A.46 Teucrium ramosissimum (verem otu) bitki yapraklarından elde edilen ekstraktların Antioksidan aktivitesini DPPH ve TEAC yöntemleriyle incelediklerinde elde edilen grafiksel sonuçlar DPPH radikalinin karakteristik mor rengi 517 nm de spektrofotometrik olarak takip edilmiştir. Metanol ve sulu ekstraktlar, % 84,25 ve % 81,56 DPPH standart çözelti absorbansının düşme yüzdesi ile güçlü radikal süpürücüler olmuşlardır. Potasyum persülfat tarafından oluşturulan ABTS serbest radikali üzerine ekstraktların süpürücü aktivitesi Trolox un standart miktarı ile birleştirilmiştir, Sulu ekstrakt yüksek TEAC değeri sergilemiştir Environmental toxicology and pharmacology 3 1 (2011 )47 Tez aşamasında yapılması planlanan TEAC, CUPRAC, FRAP, DPPH, F-C reaktifi ile Toplam fenoliklerin tayini metotları EDE seçildi??? Avantajları ve dezavantajları ELER??? TEAC FRAP Hem sulu hemde lipid fazda kullanılır, Fitokimyasalların antioksidan aktivitelerinde Çok kullanışlıdır, Basit ve hızlıdır, geniş ph aralığında uygulanabilir, Lipofilik ve hidrofilik bileşiklerin antioksidan kapasitesi belirlenebilir Ayrıca örnek başına 10 dk. yeterli, Fazla uzmanlık gerektirmez, Ayıraçlar çok ucuz Aralarında çok fazla fark yoktur, Sadece TEAC nötr, FRAP asidik ph ta gerçekleştirilir, Basit, hızlı, ucuz ve özel aletler gerektirmez. Bakır reaksiyon kinetikleri demirden daha hızlı, GELECEĞİ YÖTEMİ, CUPRAC-FRAP farkı F-C REAKTİFİ İLE DPPH AMAÇ: sadece toplam fenolikleri belirlemek, bazen uygun olmayabilir Uzun zaman alır TEAC ve DPPH ile bağlantılı Çok kullanılır, basit ve hızlı, Uzun ömürlü radikaldir, birçok antioksidan DPPH ile yavaş rxn.a girebilir hatta hiç48 Humulus lupulus L. bitkisinden izole edilen harika bir antioksidan XATHHUML RS leri süpürme, CX enzimlerinin inhibisyonu, karsinojenlerin zehir etkisini giderme, Antioksidan radikal süpürücü aktivite için anahtar olan fenolik grubun yanında elektrofilik α,β-doymamış keton özelliğindedir. Hızlıca düşük aktiviteye sahip iso- formuna dönüşür. Claus Jacob, Vincent Jamier and Lalla Aicha Ba, Current pinioninchemicalbiology 2010, 15:1 749 HUVEC, A549 ve HFL-1 hücrelerinin büyüme eğrileri çıkarılarak MTT testi gerçekleştirilecektir. MTT yöntemi hücre çoğalmasının ve mitokondriyal fonksiyonun bir belirteci olarak kullanılır. Mitokondrilerde bulunan dehidrojenazların (süksinat dehidrojenaz) aktivitesini ölçer. Hücreler gerekli sürelerde inkübasyona bırakıldıktan sonra, besiyerleri gerekli inkübasyon sürelerinin sonunda hücrelerden uzaklaştırılacak ve MTT ilavesi yapılarak test maddelerinin hücre çoğalmasına olan etkileri saptanacaktır Tez kapsamında yapılması planlanan Enzim-Aktivite ve Sitotoksisite çalışmaları Enzimler 1 ksidoredüktaz 2 Transferazlar 3 Hidrolazlar 4 Liyazlar 5 Izomerazlar Enzymes 6 Ligazlar Lipoksijenaz Tirozinaz Asetilkolinesteraz Beta-laktamaz Proteaz Enzymes Hiyaluronidaz Sitotoksisite testi; toksik olduğu düşünülen maddenin, uygun hücre kültüründe, hücre büyüme oranı ve hücre tahribatı üzerindeki etkisi dikkate alınarak değerlendirme yapılan testler50 DĞAL ATİKSİDA çalışmalar nereye gidiyor??? Gelecekteki yeri!!! Sentetik antioksidanlar daha ucuz ve kolay elde edilebildiklerinden dolayı hala kullanılmaktadırlar, ancak karsinojenik etkilerinin olması; çalışmaları, doğal antioksidanlara karşı daha fazla yönlendirmiştir. Kronik hastalıkların tedavisinde ve bunlardan korunmada; meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif antioksidan bileşiklerden faydalanılmaktadır, Doğal antioksidanların kombinasyonunun daha etkili olduğu görülmüştür, Beyin fonksiyonunu geliştirici özelliği olan ve doğal antioksidan olarak bilinen en iyi flavonoid Ginko biloba ya (en eski ağaç türü) olan ilgi 2000 yılından beri çok fazla artmıştır. MELATİ ile ilgili gelecekte yapılabilecek yeni araştırma alanları olarak; Antioksidan enzimlerin mra düzeyleri üzerine MEL ve metabolitlerinin etkisi, MEL ve sinyal iletimi, Doku ve hücrelerdeki MEL düzeyleri, MEL yapısının modifiye edilmesi, ksidatif stresle ilişkili pek çok hastalığın MEL ile tedavisi, Ultraviyole ışınlarının yaptığı deri hasarının MEL ile önlenmesi düşünülmektedir.51 Son literatür çalışmaları; doğal ürünlerden daha farklı biyoaktif bileşik(ler) elde etmeyi ve bunların etki alanlarını genişletmeyi hedeflemiş olup, antioksidan aktivite ölçüm metotlarını ise daha yeni tekniklerle denemeye yönlendirmiştir. İlgi gün geçtikçe artmaktadır, ancak işlem süreci uzun olduğundan çalışmalar zaman almaktadır. Son literatür çalışmaları Enzim-aktivite çalışmalarının olmazsa olmazlardan olduğunu göstermiştir. Ek olarak; mikroorganizmalar ve deniz ürünlerinden de doğal bileşikler elde edilmektedir, ama bitki de olduğu gibi bunların çalışmaları fazla dikkat çekmemiştir.52 KAYAKLAR-1- Clara Balsano, and Anna Alisi, Antioxidant Effects of atural Bioactive Compounds. Current Pharmaceutical Design, 2009, 15, Eitan Fibach and Eliezer A. Rachmilewitz, The role of antioxidants and iron chelators in the treatment of oxidative stress in thalassemia. Ann..Y. Acad. Sci (2010) c 2010 ew York Academy of Sciences. Agnes W. Boots, Guido R.M.M. Haenen, Aalt Bast, Health effects of quercetin: From antioxidant to nutraceutical. European Journal of Pharmacology 585 (2008) Saikat Sen, Raja Chakraborty, C. Sridhar, Y. S. R. Reddy, Biplab De, Free radicals, antioxidants, diseases and phytomedicines: Current Status and Future Prospect. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research Volume 3, Issue 1, July August 2010; Article 021. M. Valko a, C.J. Rhodes, J. Moncola, M. Izakovic, M. Mazura, Free radicals, metals and antioxidants in oxidative stress-induced cancer. Chemico-Biological Interactions 160 (2006) Dragan Amic, Dusanka Davidovic-Amic, Drago Beclo, Vesna Rastija, Bono Luğic and enad Trinajstic, SAR and QSAR of the Antioxidant Activity of Flavonoids. Current Medicinal Chemistry, 2007, 14, Swaran J.S. Flora, Structural, chemical and biological aspects of antioxidants for strategies against metal and metalloid exposure, xidative Medicine and Cellular Longevity 2:4, ; September/ctober 200953 KAYAKLAR-2- Patricia M. Aron and James A. Kennedy, Flavan-3-ols: ature, occurrence and biological activity. Mol. utr. Food Res. 2008, 52, Pon Velayutham Anandh Babu and Dongmin Liu, Green Tea Catechins and Cardiovascular Health: An Update, Current Medicinal Chemistry, 2008, 15, Claus Jacob, Vincent Jamier and Lalla Aicha Ba, Redox active secondary metabolite, Current pinionin Chemical Biology 2010, 15:1 7. Turgut Topal, Şükrü Öter, Ahmet Korkmaz, Melatonin ve kanserle ilişkisi. Gülhane Askeri Tıp Akademisi Fizyoloji Anabilim Dalı, Ankara. D. E. Stevenson and R. D. Hurst, Polyphenolic phytochemicals just antioxidants or much more? Cell. Mol. Life Sci. 64 (2007) Thomas Szekeres & Monika Fritzer-Szekeres & Philipp Saiko & Walter Jäger, Resveratrol and Resveratrol Analogues Structure Activity Relationship, Pharm Res (2010) 27: Jeremy P. E. Spencer, utrition Society Silver Medal Lecture Beyond antioxidants: the cellular and molecular interactions of flavonoids and how these underpin their actions on the brain. Proceedings of the utrition Society (2010), 69, Klaudia Jomova, Dagmar Vondrakova, Michael Lawson, Marian Valko, Metals, oxidative stress and neurodegenerative disorders. Mol Cell Biochem (2010) 345: Mena Soory, Relevance of utritional Antioxidants in Metabolic Syndrome, Ageing and Cancer: Potential for Therapeutic Targeting. Infectious Disorders - Drug Targets 2009, 9,54 KAYAKLAR-3- J.E. Slemmer, J.J. Shacka, M.I. Sweeney and J.T. Weber, Antioxidants and Free Radical Scavengers for the Treatment f Stroke, Traumatic Brain Injury and Aging. Current Medicinal Chemistry, 2008, 15, Isabel C.F.R. Ferreira, Lillian Barros and Rui M.V. Abreu, Antioxidants in Wild Mushrooms. Current Medicinal Chemistry, 2009, 16, Michael Antolovich, Paul D. Prenzler, Emilios Patsalides, Suzanne McDonald and Kevin Robards, Methods for testing antioxidant activity. Analyst, 2002, 127, DEJIA HUAG, BXI U, AD RALD L. PRIR, The Chemistry behind Antioxidant Capacity Assays. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, Sevil ALBAYRAK, sman SAĞDIÇ, Ahmet AKSY, Bitkisel ürünlerin ve gıdaların antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler. Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 26(4): (2010). Şevket Gökpınar, Tufan Koray, Eren Akçiçek, Tolga Göksan, Yaşar Durmaz, Algal Antioksidanlar. E.Ü. Su Ürünleri Dergisi İsmet Yılmaz, Antioksidan İçeren Bazı Gıdalar ve ksidatif Stres, İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 17 (2) (2010). M. Ben Sghaiera, J. Boubakera, I. Skandrania, I. Bouhlela, I. Limema, K. Ghediraa, L. Chekir-Ghedirab, Antimutagenic, antigenotoxic and antioxidant activities of phenolicenriched extracts from Teucrium ramosissimum: Combination with their phytochemical composition. Environmental toxicology and pharmacology 31 (2011) Guohua Cao, Emin Sofic and Ronald L. Prior, ATIXIDAT AD PRXIDAT BEHAVIR F FLAVIDS: STRUCTURE-ACTIVITY RELATISHIPS. Free Radical Biology & Medicine, Vol. 22, o. 5, pp , 199755 DİLEDİĞİİZ İÇİ TEŞEKKÜR EDERİM Benzer belgeler
Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. 1 BESLENME BİLİMİ 2 Yaşamımız süresince yaklaşık 60 ton besin tüketiyoruz. Besinler sağlığımız ve canlılığımızın devamını sağlar. Sağlıklı bir Detaylı Hücrelerde gerçekleşen yapım, yıkım ve dönüşüm olaylarının bütününe metabolizma denir.
METABOLİZMA ve ENZİMLER METABOLİZMA Hücrelerde gerçekleşen yapım, yıkım ve dönüşüm olaylarının bütününe metabolizma denir. A. ÖZÜMLEME (ANABOLİZMA) Metabolizmanın yapım reaksiyonlarıdır. Bu tür olaylara Detaylı FENOLİK MADDELER (Resveratrol)
FENOLİK MADDELER (Resveratrol) Fenolik madde nedir? Fenolik bileşikler ve daha yaygın olarak kullanılan ismi ile polifenoller benzen halkası içeren maddelerdir. Fenollerin en basit bileşikleri bir adet Detaylı 5.111 Ders Özeti #12. Konular: I. Oktet kuralından sapmalar
Hd 50 Hidrojen Molekülleri Hidrojen bakımından zengin alkali su Üstün antioksidan etkisi Gerekli mineral takviyeleri Dayanıklı ve mükemmel performans Hidrojen molekülleri doğal ortamda bulunur, basit yapıdadır Detaylı GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ANALİZ VE ENDÜSTRİYEL HİZMETLER DÖNER SERMAYE LİSTESİ
T.C. ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ANALİZ VE ENDÜSTRİYEL HİZMETLER DÖNER SERMAYE LİSTESİ 2014 DENEY VEYA HİZMET ADI FİYAT (TL) 1000 Detaylı Özel Formülasyon DAHA İYİ DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA YUMURTA IÇIN AGRALYX!
T.C. İSTANBUL BİLİM ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BİYOKİMYA ANABİLİM DALI YÜKSEK LİSANS PROGRAMI 2014-2015 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI DERS İÇERİKLERİ I. YARIYIL TEMEL BİYOKİMYA I (B 601 TEORİK 3, 3 Detaylı Bu çalışmada betakaroten oksidasyonuna sıcaklık,ışık, süre ve gallik asitin etkisi araştırılmıştır.
BETA KAROTEN OKSİDASYONUNA SICAKLIK, IŞIK, SÜRE ve GALLİK ASİTİN ETKİSİ ÖZET Bu çalışmada betakaroten oksidasyonuna sıcaklık,ışık, süre ve gallik asitin etkisi araştırılmıştır. Soğukta ve karanlıkta muhafaza Detaylı 00220 Gıda Biyokimyası
00220 Gıda Biyokimyası Hazırlayan: Doç.Gökhan DURMAZ 00220 Gıda Biyokimyası-Şubat 2013 1 Bu notların hazırlanmasında aşağıdaki eserlerden yararlanılmıştır; Biyokimya, Engin Gözükara, Nobel Tip Kitabevi, Detaylı Serbest radikal. yörüngelerinde) eşleşmemiş tek. gösteren, nötr ya da iyonize tüm atom veya moleküllere denir.
Superoxide Dismutase Hazırlayanlar: Funda İLHAN (050559017) Ebru KORKMAZ (050559021) Mehtap BİRKAN (050559008) Nihan BAŞARAN (050559007) Prof. Dr. Figen ERKOÇ Gazi Eğitim Fakültesi GAZİ İ ÜNİVERSİTESİİ Detaylı Yeni Nesil Optik ve Elektronik Malzemeler: Tasarım Sentez ve Uygulamalar
Yeni esil Optik ve Elektronik Malzemeler: Tasarım Sentez ve Uygulamalar Dr FATİH ALGI falgi@comu.edu.tr Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Organik Malzeme Laboratuvarı (LOM) 25.01-02.02.2014 1 Sensör Detaylı İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ MOR HAVUÇ, KONSANTRESİ, ŞALGAM SUYU, NAR SUYU VE NAR EKŞİSİ ÜRÜNLERİNDE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ TAYİNİ VE FENOLİK MADDE PROFİLİNİN BELİRLENMESİ YÜKSEK Detaylı OKSİDATİF STRES VE ANTİOKSİDANLAR
OKSİDATİF STRES VE ANTİOKSİDANLAR Oksidatif Stres Analiz Parametreleri ve Oksantest Oksante Ar-Ge Laboratuvarı 2012 OKSİDATİF STRES VE ANTİOKSİDANLAR Serbest radikaller, besinlerin oksijen kullanılarak Detaylı BT 10 DALINDAN VE YERDEN TOPLANAN ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLEN YAĞLARIN KALİTELERİNİN SAPTANMASI
BT 10 DALINDAN VE YERDEN TOPLANAN ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLEN YAĞLARIN KALİTELERİNİN SAPTANMASI Edma Perini, Dilek Turan, Mehmet Gönen, Evren Altıok Kimya Mühendisliği Bölümü, Mühendislik Fakültesi, İzmir Detaylı ayxmaz/biyoloji Adı: 1.Aşağıda verilen atomların bağ yapma sayılarını (H) ekleyerek gösterin. C N O H
Adı: 1.Aşağıda verilen atomların bağ yapma sayılarını (H) ekleyerek gösterin. C N O H 2.Radyoaktif izotoplar biyologları için önemlidir? Aşağıda radyoakif maddelerin kullanıldığı alanlar sıralanmıştır.bunlarla Detaylı Lourdes. Serbest Radikallerle Savaşan SAĞLIK ve GENÇLİK DOLU SU
Lourdes Serbest Radikallerle Savaşan SAĞLIK ve GENÇLİK DOLU SU Serbest Radikaller Yaşlanma sürecinin en önemli unsurlarından biri serbest radikallerin hücrelerimiz ve DNA mıza verdiği zararlardır. Serbest Detaylı Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları
Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları Hayvan Beslemede Vitamin ve Minerallerin Önemi Vitaminler, çiftlik hayvanlarının, büyümesi, gelişmesi, üremesi, kısaca yaşaması ve verim vermesi için gerekli metabolik Detaylı III-Hayatın Oluşturan Kimyasal Birimler
III-Hayatın Oluşturan Kimyasal Birimler MBG 111 BİYOLOJİ I 3.1.Karbon:Biyolojik Moleküllerin İskeleti *Karbon bütün biyolojik moleküllerin omurgasıdır, çünkü dört kovalent bağ yapabilir ve uzun zincirler Detaylı TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ. ALABAŞ (Brassica oleracea var.gongylodes) BİTKİSİNİN ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN İNCELENMESİ.
TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ALABAŞ (Brassica oleracea var.gongylodes) BİTKİSİNİN ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN İNCELENMESİ Gülçin AKAGÜN YÜKSEK LİSANS TEZİ KİMYA ANABİLİM DALI Danışman Doç. Detaylı Bitkisel ürünlerin ve gıdaların antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler
401 Bitkisel ürünlerin ve gıdaların antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler Sevil ALBAYRAK 1, Osman SAĞDIÇ 2, Ahmet AKSOY 1 Erciyes Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Detaylı İ. Ü İstanbul Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji Anabilim Dalı Prof. Dr. Filiz Aydın
İ. Ü İstanbul Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji Anabilim Dalı Prof. Dr. Filiz Aydın Hücre iletişimi Tüm canlılar bulundukları çevreden sinyal alırlar ve yanıt verirler Bakteriler glukoz ve amino asit gibi besinlerin Detaylı Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler Paneli 30 Mayıs 2012
Gamze Toydemir ve Prof. Dr. Dilek BOYACIOĞLU Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler Paneli 30 Mayıs 2012 Familya: Rosaceae; Cins: Prunus Vişne kalitesinde Detaylı ÖĞRENME ALANI : CANLILAR VE HAYAT ÜNİTE 6 : CANLILAR VE ENERJİ İLİŞKİLERİ
ÖĞRENME ALANI : CANLILAR VE HAYAT ÜNİTE 6 : CANLILAR VE ENERJİ İLİŞKİLERİ B FOTOSENTEZ : 1 Güneş Enerjisinin Dönüştürülüp Depolanması 2 Fotosentez Olayı (Karbondioksit Özümlemesi) 3 Fotosentez Hızını Etkileyen Detaylı 1-GİRİ 1.1- BİYOKİMYANIN TANIMI VE KONUSU.-
1-GİRİ 1.1- BİYOKİMYANIN TANIMI VE KONUSU.- Biyokimya sözcüğü biyolojik kimya (=yaşam kimyası) teriminin kısaltılmış şeklidir. Daha eskilerde, fizyolojik kimya terimi kullanılmıştır. Gerçekten de Biyokimya Detaylı 3) Oksijenin pek çok bileşiğindeki yükseltgenme sayısı -2 dir. Ancak, H 2. gibi peroksit bileşiklerinde oksijenin yükseltgenme sayısı -1 dir.
5.111 Ders Özeti #25 Yükseltgenme/İndirgenme Ders 2 Konular: Elektrokimyasal Piller, Faraday Yasaları, Gibbs Serbest Enerjisi ile Pil-Potansiyelleri Arasındaki İlişkiler Bölüm 12 YÜKSELTGENME/İNDİRGENME Detaylı DOĞAL VE SENTETİK ANTİOKSİDAN BİLEŞİKLERİN ANTİOKSİDAN KAPASİTELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ KİMYA ANABİLİM DALI KİM-YL-211-1 DOĞAL VE SENTETİK ANTİOKSİDAN BİLEŞİKLERİN ANTİOKSİDAN KAPASİTELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Rukiye YAVAŞER Tez Danışmanı: Detaylı KARANFİL YAĞININ ANTİ-BAKTERİYEL VE SERBEST RADİKAL TUTUCU ANTİ- OKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
KARANFİL YAĞININ ANTİ-BAKTERİYEL VE SERBEST RADİKAL TUTUCU ANTİ- OKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ Proje Ekibi GRUP MİKROP Muhammet ZOPUN Sercan FİDAN Ali SAKARYA PROJE AMACI Karanfil Yağının; Gram (+) Detaylı METABOLİK DEĞİŞİKLİKLER VE FİZİKSEL PERFORMANS
METABOLİK DEĞİŞİKLİKLER VE FİZİKSEL PERFORMANS Aerobik Antrenmanlar Sonucu Kasta Oluşan Adaptasyonlar Miyoglobin Miktarında oluşan Değişiklikler Hayvan deneylerinden elde edilen sonuçlar dayanıklılık antrenmanları Detaylı Yağ Asitlerinin Metabolizması- I Yağ Asitlerinin Yıkılması (Oksidasyonu)
Yağ Asitlerinin Metabolizması- I Yağ Asitlerinin Yıkılması (Oksidasyonu) Yrd. Doç. Dr. Bekir Engin Eser Zirve Üniversitesi EBN Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya A.B.D. Yağ Asitleri Uzun karbon zincirine sahip Detaylı Hücre zedelenmesi etkenleri. Doç. Dr. Halil Kıyıcı 2015
Hücre zedelenmesi etkenleri Doç. Dr. Halil Kıyıcı 2015 Homeostaz Homeostaz = hücre içindeki denge Hücrenin aktif olarak hayatını sürdürebilmesi için homeostaz korunmalıdır Hücre zedelenirse ne olur? Hücre Detaylı Kolesterol Metabolizması. Prof. Dr. Fidancı
Kolesterol Metabolizması Prof. Dr. Fidancı Kolesterol oldukça önemli bir biyolojik moleküldür. Membran yapısında önemli rol oynar. Steroid hormonların ve safra asitlerinin sentezinde öncül maddedir. Diyet Detaylı YARIŞ ATLARINDA OKSİDATİF STRES
Yağ Asitlerinin β Oksidayonu Prof. Dr. Fidancı Yağ Asitlerinin Beta Oksidasyonu Yağ asitlerinin enerji üretimi amacı ile yıkımında (yükseltgenme) en önemli yol β oksidasyon yoldudur. β oksidasyon yolu Detaylı ÖZEL EGE LİSESİ BUĞDAY YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KULLANILAN HERBİSİDLERİN YARATTIĞI BİYOKİMYASAL DEĞİŞİMLER VE TOPRAK MİKROORGANİZMALARININ ÜZERİNE ETKİSİ
ÖZEL EGE LİSESİ BUĞDAY YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KULLANILAN HERBİSİDLERİN YARATTIĞI BİYOKİMYASAL DEĞİŞİMLER VE TOPRAK MİKROORGANİZMALARININ ÜZERİNE ETKİSİ HAZIRLAYAN ÖĞRENCİ: Umut Can YAĞAN İZMİR 2006 İÇİNDEKİLER Detaylı Alkoller, Eterler ve Tiyoller
Alkoller, Eterler ve Tiyoller Alkoller (R- OH) Alkoller, OH (hidroksil) fonksiyonel grubu taşıyan organik bileşiklerdir (alkil veya aril grubuna bağlı hidroksil) Metanol (CH 3 OH) en basit alkoldür Chemistry, Detaylı DÖNEM 1- A, 3. DERS KURULU (2015-2016)
DÖNEM 1- A, 3. DERS KURULU (2015-2016) DERS SAATİ DERS ADI DERS KONUSU DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ 4. DK 1. Hafta 07 Aralık Pazartesi Mikrobiyoloji Mikrobiyolojinin tarihçesi ve mikroorganizmalara genel Detaylı Yeni Tanı Hipertansiyon Hastalarında Tiyol Disülfid Dengesi
Yeni Tanı Hipertansiyon Hastalarında Tiyol Disülfid Dengesi İhsan Ateş 1, Nihal Özkayar 2,Bayram İnan 1, F. Meriç Yılmaz 3, Canan Topçuoğlu 3, Özcan Erel 4, Fatih Dede 2, Nisbet Yılmaz 1 1 Ankara Numune Detaylı SEKONDER METABOLİTLER
SEKONDER METABOLİTLER Primer bileşikler=karbohidrat+lipid+protein Sekonder bileşikler-dağılımları sınırlı Savunma, korunma, uyum, yaşamı sürdürme, nesli devam ettirme Patojen ve herbivorlara karşı koruma Detaylı SANKO ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ 2015-2016 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI DERS KURULU 102: HÜCRE VE DOKU SİSTEMLERİ
05-06 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI DERS KURULU 0: HÜCRE VE DOKU SİSTEMLERİ Ders Kurulu Başkanı: / Başkan Yardımcıları: / Histoloji Embriyoloji Yrd. Doç. Dr. Bahadır Murat Demirel / Üyeler: / Tıbbi / Dersin AKTS Detaylı ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ
ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ YÖNTEM YÖNTEMİN ESASI VE PRENSİBİ Fenolik maddeler uçucu özellik göstermeyen safsızlıklardan distilasyon işlemiyle ayrılır ve ph 7.9 ± 0.1 de potasyum ferriksiyanür Detaylı GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO:5 Enzim Analizleri
1. Enzimler GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO:5 Enzim Analizleri Enzimler, hücreler ve organizmalardaki reaksiyonları katalizleyen ve kontrol eden protein yapısındaki bileşiklerdir. Reaksiyon hızını Detaylı Kolesterol Metabolizması. Yrd. Doç. Dr. Bekir Engin Eser Zirve Üniversitesi EBN Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya A.B.D.
Kolesterol Metabolizması Yrd. Doç. Dr. Bekir Engin Eser Zirve Üniversitesi EBN Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya A.B.D. Steroidler Steroidlerin yapı taşı birbirine yapışık 4 halkalı karbon iskelehdir, bu yapı Detaylı İ Ç İ NDEKİ LER. Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1. Fiziksel Kimya ile İlgili Temel Kavramlar 52.
İ Ç İ NDEKİ LER Ön Söz xiii K I S I M 1 Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1 BÖLÜM 1 Giriş 3 1.1 Su 4 1.2 Atık Sular ve Su Kirliliği Kontrolü 5 1.3 Endüstriyel ve Tehlikeli Atıklar Detaylı T.C SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ KĠMYA ANABĠLĠM DALI YÜKSEK LĠSANS TEZĠ
T.C SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ KĠMYA ANABĠLĠM DALI YÜKSEK LĠSANS TEZĠ ANTALYA DA YETĠġEN Ziziphus zizyphus un ANTĠOKSĠDAN AKTĠVĠTESĠ VE BĠYOKĠMAYSAL BĠLEġĠMĠNĠN ĠNCELENMESĠ DanıĢman PROF. Detaylı Renk Maddeleri. Meyve ve sebzelerde bulunan başlıca renk maddeleri: klorofil, antosiyanin, karotenoidler, betalaindir.
Renk Maddeleri Meyve ve sebzelerde bulunan başlıca renk maddeleri: klorofil, antosiyanin, karotenoidler, betalaindir. Klorofiller Klorofil, yüksek bitkilerde fotosentezin gerçekleştiği yeşil renkli pigmenti Detaylı Protein Ekstraksiyonu
Protein Ekstraksiyonu Dr.Gaye Güler Tezel Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji Anabilim Dalı Proteinler tüm canlı organizmalar için en önemli makromoleküllerden biridir. Bazıları yapısal komponentleri Detaylı Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler
Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler Prof. Dr. Sevinç Yücecan Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyete Detaylı Sfingozin türevi membran lipidleri
Dr. Suat Erdoğan Sfingozin türevi membran lipidleri Sfingolipidler Sfingomyelin Glikolipidler Kolesterol ve Steroidler Bu tür lipidler gliserol içermezler Yapıda bir amino alkol olan sfingozin bulunur Detaylı İlaçların Etkilerini Değiştiren Faktörler, ve İlaç Etkileşimleri
İlaçların Etkilerini Değiştiren Faktörler, ve İlaç Etkileşimleri Prof. Dr. Öner Süzer Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Farmakoloji ve Klinik Farmakoloji Anabilim Dalı www.onersuzer.com Son güncelleme: 10.03.2009 Detaylı Öğretim Üyeleri İçin Ön Söz Öğrenciler İçin Ön Söz Teşekkürler Yazar Hakkında Çevirenler Çeviri Editöründen
Öğretim Üyeleri İçin Ön Söz Öğrenciler İçin Ön Söz Teşekkürler Yazar Hakkında Çevirenler Çeviri Editöründen ix xiii xv xvii xix xxi 1. Çevre Kimyasına Giriş 3 1.1. Çevre Kimyasına Genel Bakış ve Önemi Detaylı SĠYAH VE YEġĠL ÇAYLARDAN HAZIRLANAN JELLERĠN ANTĠOKSĠDAN KAPASĠTELERĠNĠN BELĠRLENMESĠ
SĠYAH VE YEġĠL ÇAYLARDAN HAZIRLANAN JELLERĠN ANTĠOKSĠDAN KAPASĠTELERĠNĠN BELĠRLENMESĠ GülĢah Gedik A. M. Yılmaz, G. Biçim, A. S. Yalçın Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Teknoloji A.D. Detaylı 1. B HÜCRELER N YAPISI... 1 2. ENZ MLER VE LEVLER ... 19
İÇİNDEKİLER 1. BİTKİ HÜCRELERİNİN YAPISI... 1 1.1. BİTKİ HÜCRELERİ VE YAPISI... 1 1.1.1. Meristematik Bitki Hücresi... 2 1.1.2. Olgun Bitki Hücresi... 3 1.1.3. Odunsu Bitki Hücresi... 4 1.1.4. Otsu Bitki Detaylı 2. Kanun- Enerji dönüşümü sırasında bir miktar kullanılabilir kullanılamayan enerji ısı olarak kaybolur.
Enerji Dönüşümleri Enerji Enerji; bir maddeyi taşıma veya değiştirme kapasitesi anlamına gelir. Enerji : Enerji bir formdan diğerine dönüştürülebilir. Kimyasal enerji ;moleküllerinin kimyasal bağlarının Detaylı İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TOPLAM FLAVONOİD MİKTARININ GELİŞTİRİLEN SPEKTROFOTOMETRİK YÖNTEM İLE TAYİNİ
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TOPLAM FLAVONOİD MİKTARININ GELİŞTİRİLEN SPEKTROFOTOMETRİK YÖNTEM İLE TAYİNİ YÜKSEK LİSANS TEZİ Dilek ÖZYURT Anabilim Dalı : KİMYA Programı : KİMYAGERLİK Detaylı ENZİMLERİN GENEL ÖZELLİKLERİ - II. Doç Dr. Nurzen SEZGİN
ENZİMLERİN GENEL ÖZELLİKLERİ - II Doç Dr. Nurzen SEZGİN bstrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Enzyme substrate Detaylı Enzimler ENZİMLER ENZİMLER ENZİMLER İSİMLENDİRME ENZİMLER
Enzimler Yrd.Doç.Dr. Ahmet GENÇ Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu q Vücuttaki tüm reaksiyonlar, tüm işlem sonunda kendileri değişmeden reaksiyonların hızını artıran protein katalizörler olan enzimler Detaylı Cotinus coggygria (Scop.) BİTKİSİNİN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİNİN BELİRLENMESİ. Ezgi BEKTAŞ YÜKSEK LİSANS TEZİ BİYOLOJİ ANABİLİM DALI
i Cotinus coggygria (Scop.) BİTKİSİNİN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİNİN BELİRLENMESİ Ezgi BEKTAŞ YÜKSEK LİSANS TEZİ BİYOLOJİ ANABİLİM DALI Danışman Doç. Dr. Figen İNCEOĞLU (ERTAN) 2011-EDİRNE Detaylı Morus alba nın Meyve ve Yaprak Ekstrelerinin Antioksidan Kapasitelerinin Belirlenmesi
Fırat Üniv. Fen Bilimleri Dergisi Fiırat Unv. Journal of Science 26(1), 21-32, 214 26(1), 21-32, 214 Morus alba nın Meyve ve Yaprak Ekstrelerinin Antioksidan Kapasitelerinin Belirlenmesi *Semra TÜRKOĞLU Detaylı Biberon Maması İçerik ve Çeşitleri
Biberon Maması İçerik ve Çeşitleri Biberon Mamaları Annesütünün ikamesidir. Annesütü alamayan bebekler için Annesütü yetersizliğinde Annesütü ve inek sütünde enerji ve ana besin maddeleri Anne Sütü (100ml) Detaylı Meyve sularının enerji ve besin ögeleri yönünden değerlendirilmesi. Pof. Dr. Filiz Açkurt Dünya Meyve Suyu Günü 30 Mayıs 2012 İstanbul
Meyve sularının enerji ve besin ögeleri yönünden değerlendirilmesi Pof. Dr. Filiz Açkurt Dünya Meyve Suyu Günü 30 Mayıs 2012 İstanbul Sağlıklı beslenme-sağlıklı yaşam Günümüzde sağlıklı yaşam için sağlıklı Detaylı Sperm DNA Yapısı Değerlendirilmesi. Prof. Dr. Esat Orhon
Sperm DNA Yapısı Değerlendirilmesi Prof. Dr. Esat Orhon DNA kırıklarının nedeni nedir? Unpaired Electrons Serbest radikal nedir? Çift oluşturamamış, tek kalmış elektron veya elektronlar içeren atomlar Detaylı Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.
Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları Süreyya ÖZCAN Besin Öğeleri Canlının yaşamını devam ettirmesi için gerekli olan kimyasal element veya bileşiklerdir. Hücrelerin Detaylı MEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK ÖZKAN ŞAHİN U.Ü.KARACABEY MYO GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI/SÜT OPSİYONU
MEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK ÖZKAN ŞAHİN U.Ü.KARACABEY MYO GIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI/SÜT OPSİYONU MEMEDEN BARDAĞA AKAN DOĞALLIK Dünya nüfusundaki hızlı artış ile teknolojik gelişmeler insanları tarımsal Detaylı Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları. Süreyya ÖZCAN
Kuru mey Bütünüyle doğal, tadıyla özel atıştırmalıklar... Completely natural, specially tasty snacks... Kurutulmuş yeşil elma dilimleri / Dried green apple slices Kurutulmuş portakal dilimleri / Dried Detaylı GÜNEŞİN ELEKTROMANYETİK SPEKTRUMU
GÜNEŞİN ELEKTROMANYETİK SPEKTRUMU Güneş ışınımı değişik dalga boylarında yayılır. Yayılan bu dalga boylarının sıralı görünümü de güneş spektrumu olarak isimlendirilir. Tam olarak ifade edilecek olursa; Detaylı ÖĞRENME ALANI: Canlılar ve Hayat 6.ÜNİTE: Canlılar ve Enerji ilişkileri
ÖĞRENME ALANI: Canlılar ve Hayat 6.ÜNİTE: Canlılar ve Enerji ilişkileri Ayrıca bitkilerin yapraklarına yeşil rengi de klorofil adı verilen bu yapılar verir. Besin Zinciri: - Aynı ekosistemde yaşayan canlıların Detaylı SIKÇA KARŞILAŞILAN HİLELER VE SAPTAMA YÖNTEMLERİ
SIKÇA KARŞILAŞILAN HİLELER VE SAPTAMA YÖNTEMLERİ Doğada yeterli ve dengeli beslenmenin gerektirdiği ögelerin tümünü amaca uygun biçimde içeren ve her yaştaki insanın beslenme kaynağı olarak kullanılabilecek Detaylı Hücreler arası Bağlantılar ve Sıkı bağlantı. İlhan Onaran
Hücreler arası Bağlantılar ve Sıkı bağlantı İlhan Onaran Doku organisazyonu: Hücrelerin bağlanması 1- Hücre-matriks bağlantıları: ekstraselüler matriks tarafından hücrelerin bir arada tutulması 2- Hücre-hücre Detaylı GIDA ve TARIM KİMYASI LABORATUVARI TEST VE ANALİZLERİ - 2015
BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ANALİZLERİ GT 1 KIRILMA İNDİSİ TS 4960 EN ISO 6320 50 GT 2 ÖZGÜL AĞIRLIK (YOĞUNLUK) TS 4959 40 GT 3 İYOT SAYISI (Katı ve Sıvı Yağlarda) EN ISO 3961 60 GT 4 İYOT SAYISI (Ekstre Detaylı KULLANIM KILAVUZUNDA BULUNACAK BİLGİLER
İsim: Centrum Silver Birim formülü Bir film tablet içeriği : % ÖGD** Vitaminler Lutein 1000 mcg * A Vitamini 800 mcg 100 (% 50 Beta Karoten) B1 Vitamini 1.65 mg 150 B2 Vitamini 2.1 mg 150 Niasinamid 24 Detaylı Mirosinaz - Glikozinat
Mirosinaz - Glikozinat Glikosinolatlar, mirosinaz enzimi tarafından katalizlenen reaksiyonlar sonucu ortaya çıkan parçalanma ürünleri, bitki ikincil metabolizması ile üretilen metabolitler arasında önemli Detaylı Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.
VETERİNER İLAÇ KALINTILARININ ÖNEMİ ve VETERİNER İLAÇ KALINTILARI TEST METOTLARI Beyza AVCI TÜBİTAK -ATAL 8-9 Ekim 2008 İZMİR KALINTI SORUNU? Hayvansal kökenli gıdalarda, hayvan hastalıklarının sağaltımı, Detaylı TOPRAK TOPRAK TEKSTÜRÜ (BÜNYESİ)
TOPRAK Toprak esas itibarı ile uzun yılların ürünü olan, kayaların ve organik maddelerin türlü çaptaki ayrışma ürünlerinden meydana gelen, içinde geniş bir canlılar âlemini barındırarak bitkilere durak Detaylı Dr. M. Emin KAFKAS İnönü Üniversitesi Antrenörlük Eğitimi Bölümü 2015/Malatya
Dr. M. Emin KAFKAS İnönü Üniversitesi Antrenörlük Eğitimi Bölümü 2015/Malatya Outline (İzlence) 1. Hafta Biyokimya Nedir? Organizmadaki Organik Bileşiklerin Yapısı. 2. Hafta Enerji Sistemleri 3. Hafta Detaylı 6. glikolizde enerji kazanım hesaplamalarında; Substrat düzeyinde -ATP üretimi yaklaşık yüzde kaç hesaplanır? a. % 0 b. % 2 c. % 10 d. % 38 e.
www.lisebiyoloji.com ayxmaz/biyoloji Test Çoktan Seçmeli 1. Hangi terim moleküllerin parçalanması ile açığa çıkan enerjinin depolandığı metabolik yolları ifade eder? a. anabolik yollar b. Katabolik yollar Detaylı TAURİNİN İSKEMİ REPERFÜZYON HASARINDA MMP-2, MMP-9 VE İLİŞKİLİ SİNYAL İLETİ YOLAĞI ÜZERİNE ETKİLERİ
TAURİNİN İSKEMİ REPERFÜZYON HASARINDA MMP-2, MMP-9 VE İLİŞKİLİ SİNYAL İLETİ YOLAĞI ÜZERİNE ETKİLERİ CEMRE URAL 1, ZAHİDE ÇAVDAR 1, ASLI ÇELİK 2, ŞEVKİ ARSLAN 3, GÜLSÜM TERZİOĞLU 3, SEDA ÖZBAL 5, BEKİR Detaylı BALIKLARDA SİNDİRİM VE SİNDİRİM ENZİMLERİ. İlyas KUTLU Kimyager Su Ürünleri Sağlığı Bölümü. vücudun biyokimyasal süreçlerinin etkin bir şekilde
BALIKLARDA SİNDİRİM VE SİNDİRİM ENZİMLERİ İlyas KUTLU Kimyager Su Ürünleri Sağlığı Bölümü Proteinler, yağlar ve karbohidratlar balıklar amino asitlerin dengeli bir karışımına gereksinim tarafından enerji Detaylı YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ Van Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu 2014-2015 Bütünleme Sınav Tarihleri ANESTEZİ
ANESTEZİ Yabancı Sistem Hastalıkları Klinik Anestezi-II Reanimasyon-II Meslek Etiği Biyoteknoloji Girişimcilik II Anestezi Cihaz ve Ekipmanları Anestezi Uygulama-II Enfeksiyonların Önlenmesinde Prensipler Detaylı Rumen Kondisyoneri DAHA İYİ BY-PASS PROTEİN ÜRETİMİNİ VE ENERJİ ÇEVRİMİNİ ARTTIRMAK, RUMEN METABOLİZMASINI DÜZENLEMEK İÇİN PRONEL
Rumen Kondisyoneri DAHA İYİ Protein Değerlendirilmesi Enerji Kullanımı Süt Kalitesi Karaciğer Fonksiyonları Döl Verimi Karlılık BY-PASS PROTEİN ÜRETİMİNİ VE ENERJİ ÇEVRİMİNİ ARTTIRMAK, RUMEN METABOLİZMASINI Detaylı Vitamin C. Elif AKMAN Yrd.Doç.Bekir ÇÖL. Kollagen Biyosentezi
Vitamin C Elif AKMAN Yrd.Doç.Bekir ÇÖL Biyokimyasal Fonksiyonları Kollojen biyosentezi Karnitin biyosentezi Nöradrenalin biyosentezi Antioksidan Etkisi Vitamin C ve Kardiyovasküler Hastalıklar BİYOKİMYASAL Detaylı ARI ZEHİRİ BİLEŞİMİ, ÖZELLİKLERİ, ETKİ MEKANİZMASI. Dr. Bioch.Cristina Mateescu APİTERAPİ KOMİSYONU
ARI ZEHİRİ BİLEŞİMİ, ÖZELLİKLERİ, ETKİ MEKANİZMASI Dr. Bioch.Cristina Mateescu APİTERAPİ KOMİSYONU Arı Zehiri - Tanım Arı zehiri, bal arıları tarafından öncelikle memelilere ve diğer iri omurgalılara karşı Detaylı Redoks Kimyasını Gözden Geçirme
Redoks Kimyasını Gözden Geçirme I. Yükseltgenme Durumu ya da Sayısı Bir bileşiğin yükseltgenme durumu ya da sayısı, ne derece yükseltgenmiş (elektronca fakir) ya da indirgenmiş (elektronca zengin) bir Detaylı Bolum 11&12 Eterler, Epoksitler, Sülfitler
Bolum 11&12 Eterler, Epoksitler, Sülfitler Giriş Eter Formülü R--R (R ve R alkil veya aril). Simetrik ve asimetrik olabilir Örnekler: C 3 C 3 C 3 2 Yapı ve Polarite Eğik moleküler geometri ksijen sp 3 Detaylı RNA DNA. Nükleosit Baz + Şeker Riboz (RNA) Deoksiriboz (DNA) Ribonükleozitler : Adenozin, Pürinler: Pirimidinler: AveGdışında
Bazlar : Nükleik Asitlerin karakteristik Özellikleri DNA RNA Yasin EREN Recep LiMAN Muhsin KONUK Nükleik Asitlerin Yapısı Pürinler: Pirimidinler: AveGdışında TU T,U ve Sdışında d bazı theobromin, kafein, Detaylı Kanın fonksiyonel olarak üstlendiği görevler
EGZERSİZ VE KAN Kanın fonksiyonel olarak üstlendiği görevler Akciğerden dokulara O2 taşınımı, Dokudan akciğere CO2 taşınımı, Sindirim organlarından hücrelere besin maddeleri taşınımı, Hücreden atık maddelerin Detaylı T.C. TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ASMA VE YONCA YAPRAKLARININ IN VITRO ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ. Sezer GÜLEN. Yüksek Lisans Tezi
T.C. TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ASMA VE YONCA YAPRAKLARININ IN VITRO ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ Sezer GÜLEN Yüksek Lisans Tezi KİMYA ANABİLİM DALI Danışman Prof. Dr. Yeşim YEŞİLOĞLU Edirne, Detaylı ŞEFTALİ PULPUNUN SAKLANMASI ESNASINDA RENK DEĞİŞİMLERİ VE AMİNOASİT KAYIPLARI
1 ŞEFTALİ PULPUNUN SAKLANMASI ESNASINDA RENK DEĞİŞİMLERİ VE AMİNOASİT KAYIPLARI Filiz KAR*, F. Naime ARSLANOĞLU *Fırat Üniversitesi Mühendislik Fak. Kimya Müh Bölümü, Elazığ ÖZET Şeftali pulpunun enzimatik Detaylı BAZI BAHARATLARIN FARKLI EKSTRAKTLARININ ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ YÜKSEK LİSANS TEZİ TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
BAZI BAHARATLARIN FARKLI EKSTRAKTLARININ ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ YÜKSEK LİSANS TEZİ TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Hatice AYDIN Danışman Doç. Dr. Yeşim YEŞİLOĞLU EDİRNE-2011 Detaylı Bölüm 11 Alkoller ve Eterler. Alkollerin Yapısı. Sınıflandırma. Hidroksil (-OH) fonksiyonel grubu Oksijen sp 3 melezleşmiştir. =>
Bölüm 11 Alkoller ve Eterler Alkollerin Yapısı idroksil (-) fonksiyonel grubu ksijen sp 3 melezleşmiştir. 2 Sınıflandırma Primer(Birincil): ın bağlandığı karbon sadece bir adet karbona bağlı. Sekonder(Đkincil): Detaylı ARAŞTIRMA MAKALESİ /RESEARCH ARTICLE
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ BİLİM VE TEKNOLOJİ DERGİSİ ANADOLU UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY Cilt/Vol.:7-Sayı/No: 2 : 337-341 (26) ARAŞTIRMA MAKALESİ /RESEARCH ARTICLE KIRMIZI ÜZÜM EKSTRELERİNİN Detaylı YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ Van Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu 2014-2015 Bütünleme Sınav Tarihleri ANESTEZİ
YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ ANESTEZİ 08.00-08.50 Sistem Hastalıkları MYHST 120 Klinik Anestezi-II Anestezi Cihaz ve Ekipmanları Sınıfların Reanimasyon-II Biyoteknoloji Anestezi Uygulama-II Girişimcilik II Detaylı SERBEST OKSİJEN RADİKALLERİ VE ANTİOKSİDANLAR
SERBEST OKSİJEN RADİKALLERİ VE ANTİOKSİDANLAR Yard.Doç.Dr Doç.Dr.. Mustafa ALTINIŞIK ADÜ Tıp Fakültesi Biyokimya AD AYDIN-2000 1 Sunum Planı Oksijen, reaktif oksijen türleri (ROS) ve serbest radikaller Detaylı ĐÇERĐK. Vitamin B6 Formları. LOGO www.themegallery.com. Tarihsel Bakış. Yapısal Formüller. 4 Piridoksin Piridoksal Piridoksamin Piridoksal-fosfat
LOGO ĐÇERĐK Tarihsel Bakış B6 Vitamininin Genel Özellikleri Kimyasal Ve Biyolojik Fonksiyonları Biyokimyasal Fonksiyonları YRD. DOÇ. DR. BEKİR ÇÖL SUNAN: DUYGU BAHÇE Emilim, Transport ve Metabolizma İmmün Detaylı YARA İYİLEŞMESİ. Yrd.Doç.Dr. Burak Veli Ülger
YARA İYİLEŞMESİ Yrd.Doç.Dr. Burak Veli Ülger YARA Doku bütünlüğünün bozulmasıdır. Cerrahi ya da travmatik olabilir. Akut Yara: Onarım süreci düzenli ve zamanında gelişir. Anatomik ve fonksiyonel bütünlük Detaylı Özel Formülasyon DAHA İYİ DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA CIVCIV IÇIN OVOLYX!
Özel Formülasyon DAHA İYİ Yumurta verimi Kabuk kalitesi Civciv kalitesi Döllülük Çıkım oranı Karaciğer sağlığı Bağırsak sağlığı Bağışıklık Karlılık DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA Detaylı 2016 © DocPlayer.biz.tr Gizlilik Politikası | Hizmet koşulları | Geri bildirim