03 Kasım 2019 Pazar 13:39
Ginseng bitkisi binlerce yıldır kullanılmaktadır. Ve birçok otorite tarafından sağlığa faydaları kabul edilmiştir. Asya ve Amerika kökenli bu bitki kökü, daha çok Güney Kore’de yetiştirilmekte olup en çok tercih edileni de bu bölgedir. Ginseng tablet olarak ta üretilen ve satılan bu bitkiler özellikle son yıllarda çok satılmaktadır.
5000 yıldır üretilen ve kullanılan bu bitki, 1700 lü yıllarda Kuzey Amerika sonrasında o bölgeden de Amerika’ya ulaşmıştır.
Amerika’da Panax olarak bilinen ginsengler, ülkemizde Adam otu olarak bilinir. Ginseng bitkisinin yetiştirilmesi için 1980 yıllarında Amerika’da bir çok faaliyet olmuştur. Üretim çok olduğu halde bu ürüne rağbet te artmış ve haliyle fiyatları da biraz yüksek duruma gelmiştir.
Yetiştirilmesi sabır isteyen ginseng bitkilerinin tohumları, sonbahar mevsiminde ekilmelidir. Ve toprağın 7.5 cm altına ekilmelidir. Bu süreçten sonra filizlenme 18 ay sonra görülecektir. Hasat için ise 5 ile 10 yıl arasında bir süreç beklenmesi gerekmektedir. Ayrıca bu bitki kökünün hazır fideleri de bulunabilmektedir. Böylece hasat için da az zaman kaybedilmiş olur. Yani kaliteli bir fide temin edilmesi durumunda 2-3 yıl daha zaman kazanılabilir. Üretim aşamaları hakkında detaylı bilgi için ayrıca şurayı ziyaret edebilirsiniz.
Çinliler tarafından binlerce yıldır tıp alanında kullanıldığı bilinen ginsengler, iyileştirici, güçlendirici ve güçlü antioksidan özellikleri ile bilinirler. Ve bu sayede dünyaya yayılmışlardır. Dünyada en çok Çinliler tarafından kullanılan ginsengin 3 çeşidi vardır. Bunlar;
Bu sınıflandırma hasat zamanlarına göre yapılmaktadır. Ve en yaşlı olanları Kırmızı ginsenglerdir.
Yukarıda bahsedildiği gibi tohum olarak ta ekebilirsiniz veya hazır fide temin edip fide şeklinde ekerek hasat için birkaç yıl daha kazanabilirsiniz. Ancak en garantisi bu tohumları sertifika sahibi yerlerden tedarik etmeniz. Şüphesiz bu daha sağlıklı ve güvenilir olacaktır. Aksi durumda ucuza alacağınız tohumlarda hayalleriniz suya düşebilir.
Yazımızı bitirmeden şunu da belirtelim. Ginseng bitkileri güneşe maruz kalmamalıdır. Daha çok etrafındaki bitkilerin gölgesinde yetişen bu tohumlar, güneşi çok sevmezler. Yetiştirmeyi düşünenlerin bu hususu da gözden kaçırmaması önemlidir.