*** KATMERLİ RULO BÖREK ***
Bu nefis böreği, canım arkadaşım Emel'de gördüm ve hemen denedim. Canım, çok teşekkürler. Böyle güzel bir tarifi bizlere sunduğun için. Biraz uğraştım ama değdi doğrusu. Çıtır çıtır, muhteşem bir börek oldu. Biz biraz kalabalıkça olduğumuz için, böreklerin hepside aynı gün bitti. Çocuklarda çok severek yediler. Mutlaka denemenizi öneririm. Bu harika böreklerimi canım Hurişime gönderiyorum. Teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum.
1,5 - 2 su bardağı nişasta
Ve istediğiniz herhangi bir iç malzeme
Hamur için olan malzemelerle hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru 24 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Margarini eritin ve bu açtığınız 24 bezenin 12 tanesine, erittiğiniz margarinden sürün.
Diğer 12 bezeyi margarin sürdüğünüz bezelerin üzerine kapatın.
Böylece 12 adet 2 katlı yufkamız oldu.
Bu 2 katlı 12 yufkayı, yine nişasta ile ayrı ayrı açın.
Erimiş margarin sürüp, bu seferde bohça şeklinde katlayın.
Buzdolabında yarım saaat dinlendirin.
Dinlenmiş hamurları tepsinizin büyüklüğüne göre, yine nişasta kullanarak açın ve yağlayın.
Açtığınız yufkaların uç kenarlarına, iç malzemeden koyun.
Ben patatesli iç malzeme kullandım. Siz dilediğiniz iç malzemeyi kullanabiklirsiniz.
Rulo şeklinde sardığınız hamurları, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
Böreklerin üzerine dilim şeklinde çizikler atın.
Üzerine az bir su ile açtığınız yumurta sarısı sürün.
Pişen börekleri, çizik atttığınız yerlerden dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Daha iyi anlaşılması için, kare kare resimledim. Umarım işinize yarar.AFİYETLER OLSUN. TEŞEKKÜRLER.
Gönderen ARZU SABUNCU zaman: 08:17
ne sağlık çok nefis görünüyır
1 Temmuz 2008 09:34
Arzum'cum canım ellerine ve emeğine sağlık enfes olmuş nasıl canım çekti anlatamam,yiyenlere afiyet şeker olsun.İyi akşamlar,öpüyorum...
1 Temmuz 2008 10:22
Canimin içi ellerine saglik arzucum valla emel'de gordugumde zaten bayilmistim simdi ise sen yapmisin,masallah harika olmuslar,bu borek 5 dakka da biter valla sahane olmus,emelin ve senin ellerine saglik. Tatlim biliyorsun etkinlik 2 hafta suruyor bu zaman içerisinde diledigin kadar tarifle katila bilirsin,beklerim gulum. Ayrica simdi katildigin içinde ayri bir tesekkur ediyorum,tarifin biraz sonra yayinda olacak. Kocaman opuldun.
1 Temmuz 2008 10:30
tarifini huriyede gördüm canım nasılda güzel olmuş çıtır çıtır olduğu o kadar belliki muhakka deneyeceğim tam benlik ellerine sağlık...
1 Temmuz 2008 12:30
arzucum öncelıkle tarıfımı denedığın ve beğenıp yayınladığın hatta herkese tavsıye ettığın için çokkkkkk teşekur ederım canım. ınan o kadar guzel yapımıssın kı ...resımlerle çokta guzel anlatmıssın kısaca sen bır harıkasınnn. boyle emeklı tarıfler sanavız gerlır sekerım sen her işin ustesınden kolaylıkla kalkabılecek becerıye ve hamaratlığa sahıpsın zaten :) çokta guzel resımlemıssın uzanıp 2 tanecık alasım geldı :) ellerıne kollarına sağlık canım benım afıyet olsun sana ve kuzucuklarına.. :) öptum senı ..
1 Temmuz 2008 12:31
iyi geceler dilerim.:)
1 Temmuz 2008 14:27
Canım çok güzel bir börek olmuş, çıtır çıtır börekleri çok severim, patatesli de nefis olmuştur, ellerine sağlık, Emel'e de tarif için teşekkürler, ayrıca resimlerle de çok güzel anlatmışsın teşekkürler canım, sizlere afiyetler olsun, sevgilerimle...
1 Temmuz 2008 22:03
enfes olmus bunlar ya nasil güzel görünüyor böyle harika vallahi ellerine saglik bende deneyecegim insallah hayirlisi ile bir gidip geleyimde bende dün emelin sucuklu pidelerini yaptim harika oldu vallahi
emelim tüm tarifleri birbirinden güzel zaten onada paylasimi icin sonsuz tesekkürler
bidenem yalniz bak ayni tarifi iki kere yayinlammisin üsttekini sil yani bende 2 tane görünüyor bak ona bir
o güzel dileklerin icinde cok tesekkür ederim canisi dönüste görüsürüz insallah cuma ya kadar buralardayim daha öptüm balim cocuklarida öp benim icin yoklugumda yalniz birakma blogumu emi arda dil cikarmayada gel kocaman öptüm bidenelerin bi denesi bacim benim
1 Temmuz 2008 22:17
Çok lezzetli görünüyor bu börekler..Ellerinize sağlık..
2 Temmuz 2008 02:31
Arzucum süper olmuş börekler ellerine sağlık .
2 Temmuz 2008 03:10
Arkadaşım ben şu an açım ve böreklere bakarken yutkunmak zorunda kaldım harikaaaa....Ellerine sağlık canım...
2 Temmuz 2008 07:44
Arzucum ellerine sağlık canım çıtır çıtır nasılda nefis görünüyorlar içim gitti hemen denemeli çokta güzel tarif etmişsin sevgiler canım
2 Temmuz 2008 12:22
oy oy benim canım arkadaşım döktürmüş yinee bu böreği emelde gördüğümden beri benimde aklımda seninkide gel beni ye diyor arzucum ellerine sağlık Emelciğimede tarif için teşkler..çok öpüyorum canısı iyi geceler..
böreğin şahane olmuş canım.ellerine sağlık.gece gece canım çekti inan...
iyi geceler diliyorum.kandilini de kutluyorum...
2 Temmuz 2008 15:53
2 Temmuz 2008 18:14
2 Temmuz 2008 21:57
2 Temmuz 2008 23:52
Canım ziyaretin için çok teşekkürler, senin de kandilin mübarek olsun, allah senesine de ermeyi nasip etsin, yaptığın tüm duaları kabul etsin...
3 Temmuz 2008 04:21
3 Temmuz 2008 04:40
3 Temmuz 2008 05:01
3 Temmuz 2008 08:25
3 Temmuz 2008 08:51
selam arzucum..harika nefis bir börek olmuş...misafirlerim için denemeliyim...eline saglık canım...sevgiler.hayırlı cumalar...
4 Temmuz 2008 02:32
4 Temmuz 2008 04:11
arzucum borek nefis olmus canim ellerine emegine saglik
4 Temmuz 2008 12:07
ellerine saglik hayatim bu aralar pek kimseye yorum yazamadim affetin malum blogcu ama artik bende blogstopa tasindim beklerim eee diger tüm yorumlar blogcuda kaldi artik burasida yorumlanir insallah öpüldün canimin ici
7 Temmuz 2008 12:23