yemek kutusu: 2014
Kuru malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Hamur kabardıktan sonra tektar yoğurup şekil verin ve üzerlerine su sürüp unlanmış tepsiye dizin. Fırının en altına içinde sıcak su olan bir tepsi yerleştirin ve ekmek tepsisini de koyarak 200 dereceye ısınmış fırında pişirin.
Gönderen Betül Ayman zaman: 19:23 17 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırın. Unlu karışımın ortasını açıp sıvı karışımı ekleyerek hamuru oluşturun ve iyice yoğurduktan sonra üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
İç malzeme: Beyaz peynir, bir yumurta beyazı ve kırmızı pul biber
Hamur kabardıktan sonra, şeklini verip peynirli karışımdan ekleyerek küçük poğaçaları yapın. Üzerlerine 1 çay kaşığı su ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığınız 1 yumurta sarısını sürüp 175 dereceye ısınmış fırında pişirin.
Gönderen Betül Ayman zaman: 23:48 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Hani kimseyi, kendini dahi istemediğin anlar vardır ya.....
İşte o anlar için hafif bir kek yapabiliyor insan.....
Sırasıyla tüm malzemeleri karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.
Kalıbı yağladıktan sonra 1 yemek kaşığı toz şekeri gezdirin. Kalıbı kaplayacak şekilde bir elma 1 armut olmak üzere ince meyve dilimlerini dizin ve üzerine ceviz içi gezdirin. Son olarak hamuru dökün ve 175 dereceye ısınmış fırında pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp ters çevirin.
Gönderen Betül Ayman zaman: 21:48 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
İnsan yılları biriktirdiğinde,
artık sitemi de sadece kendisine oluyor.
Üzerine toz zencefil
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp yumuşak bir hamur yaptım ve 1 saat buzdolabında dinlendirdim. Şekil verip üzerine zencefil serptikten sonra 175 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 11:17 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
1 demet yıkanmış ve ayıklanmış, ince kıyılmış kara lahana
1 su bardağı kırmızı biberle haşlanmış kuru fasulye
2 yemek kaşığı sızma
2 yemek kaşığı "İncir Sirkesi"
Yarım kuru soğan rendesi (Suyu iyice sıkılmış)
Yarım domates rendesi
Çiğ badem ve kaşar peyniri
Gönderen Betül Ayman zaman: 14:50 3 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Denizden gelen sağlık.......
Bir demet börülceyi yıkadıktan sonra, 2-3 dakika haşladım. Süzüp soğuk sudan geçirdim ve ayıkladım. Az zeytinyağında sotelediğim mantarlarla birleştirip, limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı iyice çırparak hazırladığım balsamic sosu ekledim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 21:15 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: Balıklar, Salatalar
Enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayıp süzdüm. İçlerine limon suyu , sarımsak ve zeytinyağını çırparak yaptığım sosu sürdüm ve soğanla kavurduğum baharatlı kıymayı yerleştirdim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biber ekleyip, kaşar peyniri eriyinceye kadar ızgarada tuttum.
Gönderen Betül Ayman zaman: 14:41 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Sıcak ve gevrek bir poğaça insanın anını, gününü değiştirebilir mi?
3.5 su bardağı tam buğday unu paket kabartma tozu
Hamura istenilen şekil verilip, iç malzemeyle doldurulur ve üzerine yumurta sarısı, az su ve az sızma zeytinyağı karışımı sürülüp 175 derecede pişirilir.
Gönderen Betül Ayman zaman: 22:38 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Umursanmaya umursanmaya umursamamayı öğreniyor insan.....
Yarım çay bardağı portakla suyu
2 yemek kaşığı iri dövülmüş yer fıstığı
Önce sıvı malzemeleri karıştırdım. Sonra kalan malzemeleri ekleyerek iyice yoğurdum. Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra, şekil verip 180 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 04:20 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Orijinal tarif: “Joy The Baker”: http://joythebaker.com/2014/01/creamy-avocado-hummus/
Not: Ben yarım ölçüde yaptım ve yoğurt ekledim.
Hepsini mutfak robotunda iyice karıştırdım. Zeytinyağı ve biberlerle süsledim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 00:19 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Hepsini iyice yoğurduktan sonra hamurun üzerini ıslatıp kapatarak mayalanmaya bıraktım. Şekil verip, üzerlerini hafifçe suyla ıslatıp 200 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 18:24 1 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Bir an gelir: karşınızda ki insanı işte tam o an tanırsınız.
Birden içinizden tümüyle çıkıp gittiğini fark edersiniz.
Buna neden olan şeyi o an tam olarak anlayamazsınız, adını koyamazsınız.
Ama hissedersiniz, bilirsiniz ki bimiştir.
Kuru patlıcan ve köfte
Şerit olarak dilimlediğim ve yazın kuruttuğum patlıcanları az tuzlu suda haşladıktan sonra aralarına köfteleri koyup, yine yazın yaptığım domates sosuyla pişirdim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 13:31 3 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Hayat renkli yünlerle dokuduğumuz bir örgü.
Kendi yolumuzda bir ters bir düz giderken bir ilmek kaçarsa;
Yakalamaya çalışsan başka....
Bıraksan delik deşik...
En iyisi söküp yeniden örmek belki de, bir gayretle.....
İçi: Beyaz peynir, maydanoz, ılık suda yumuşadıktan sonra ince kıyılmış kuru domates, 1 yumurta
Tüm malzemeleri karıştırıp, ele yapışmayacak bir hamur elde edecek kadar un ilave ettim ve üzerini kapatarak bir saat beklettim. Peynirli pide şekli verdikten sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüp 175 dereceye ısınmış fırında pişirdim.
Gönderen Betül Ayman zaman: 19:09 6 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar