Annesi için tatlı patates üretti, fiyatı ve ilgiyi görünce üretime yöneldi
Antalya'da bir üretici, patates yemeğini çok seven ancak şeker hastası olduğu için patates tüketemeyen annesi için tatlı (kırmızı) patates üretti. Kırmızı patatesin kilosunun 20 liraya satıldığını gören ve ilgiden memnun olan üretici, üretimi artırma kararı verdi.
İHA22.04.2019 11:10 - Güncelleme: 22.04.2019 12:03
İçerisine A, C, B ve B6 vitaminlerini bulunan kırmızı patates çok önemli bir lif kaynağı. Vitaminlerin yanında içeriğinde fosfor, bakır, manganez ve potasyum bulunduran patates, klasik patatesten çok daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olarak biliniyor. Glisemik indeksi düşük olduğu için tok tutan kırmızı patates, bu özelliği sayesinde ani bastıran açlıkların önüne geçip, kilo verilmesine yardımı oluyor. Beta karoten oranı yüksek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirdiği, Karaciğer yağlanması, kalp krizi riskini azalttığı söylenen kırmızı patates, özellikle cilt ve prostat kanseri riskini de azaltmaya destek oluyor.