KARNABAHAR GRATEN |
11 Şubat 2018 YEMEKLER No comments
Bugün Semra’nın Mutfağı’nda karnabahar graten pişti. Tam bir kış sebzesi karnabahar ile farklı bir lezzet. Karnabaharı sevmeyenler bile belki bu tariften sonra fikirlerini değiştirebilirler.
*Karnabahar tuz ve 1 çorba kaşığı sirke ilave edilmiş suda haşlanır. (Çok haslamayın biraz diti kalmalı)
*Soğuduktan sonra ufak parçalara ayrılır.
*Ayrı bir yerde yumurtalar çırpılır. İçine yoğurt, süt, zeytinyağı eklenip karıştırılır. Un, tuz ve kabartma tozu eklenir. *İnce kıyılmış maydanoz eklenir ve karnabaharların üzerine dökülüp harmanlanır.*Yağlanmış orta boy fırın kabına boşaltılır ve yayılır.*180 derece fırında üzeri kızarmaya başlayana kadar fırınlanır. *Kızarmaya başlayınca üzerine kaşar peyniri rendesi eklenir yeniden fırına atılır.*İyice kızarınca fırından alınır ve dilimlenerek servis edilir.
*Sıcak servis etmenizi öneririm.
Powered by WordPress | Theme Designed by: nintendo dsi | Thanks to gateway 3ds carta, dsi xl and www.r43dsmondos.com