Patatesli Hindi Güveci Tarifi | Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi
Patatesli Hindi Güveci Tarifi
Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz.
Patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Yeşil biberleri iri iri doğruyoruz. Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz. Üzerine mantarları ilave ediyoruz. Eğer mantarlar büyükse ikiye kesiyoruz.
1 Kg Hindi But
Güveci ocağa alıp, altını yakıyoruz. Güvece az sıvıyağ döküyoruz. İçerisine hindi butları boşaltıyoruz. Tahta kaşıkla alt üst ederek kızartıyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde dilimliyoruz. Sarımsakları da ikiye kesiyoruz. Domateslerin kabuğunu soymadan iri olacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Mantarları yıkıyoruz. Patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Yeşil biberleri iri iri doğruyoruz. Hindi eti suyunu bırakıp, çektikten sonra soğan ve sarımsağı güvece ilave ediyoruz. Üzerine mantarları ilave ediyoruz. Eğer mantarlar büyükse ikiye kesiyoruz.
Küçükse bütün olarak güvece atıyoruz. Üzerine patatesleri boşaltıyoruz. Küçükse ikiye bölüp atıyoruz. Büyükse orta büyüklükte doğruyoruz. Salçasını koyuyoruz. Yeşil biberleri de üzerine ilave ediyoruz. Doğradığımız domatesleri boşaltıyoruz.
Tuzunu serpiyoruz. 5 kadar tane karabiber atıyoruz. Defne yapraklarını koyuyoruz. Tereyağını da üzerine parça parça yerleştiriyoruz. Üzerine az da sıcak su gezdirerek döküyoruz. Güvecin ağzını ilk önce yağlı kağıtla kapatıyoruz.
Yağlı kağıdı malzemelerin içine doğru kapatıyoruz. Daha sonra üzerine alüminyum folyoyla sıkıştırarak kapatıyoruz. Alüminyum folyo kapak şeklinde kapatılacaktır. Ocakta 1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha sonrasında fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz. 1 saat kadar da fırında pişiriyoruz.
fırında güveç, patlıcanlı güveç, etli güveç, güveç nasıl yapılır, güveç kullanımı, dana güveç, güveç yemekleri, güveç tarifi, patates salatası tarifleri, patates yemekleri, fırında patates tarifleri, fırında patates tarifi, patates püresi tarifleri, patates salata tarifleri, yemek tarifleri, patates topları, hindi yemekleri oktay usta, fırında hindi yemekleri, hindi yemeği tarifleri, fırında hindi, yılbaşı hindisi, hindi sote, hindi dolması tarifi, hindi haşlama, beyaz et yemekleri, hindi yemekleri, beyaz et tarifleri, hindi tarifleri, oktay usta hindi tarifleri, oktay usta güveç tarifleri, oktay usta patates yemekleri, hindi eti, hindi eti yemekleri, defne yaprağı
Etiketler: firinda guvecpatlicanli guvecetli guvecguvec nasil yapilirguvec kullanimidana guvecguvec yemekleriguvec tarifipatates salatasi tarifleripatates yemekleripatates toplarihindi yemekleri oktay ustafirinda hindi yemeklerihindi yemegi tariflerifirinda hindiyilbasi hindisihindi sotehindi dolmasi tarifihindi haslamabeyaz et yemeklerihindi yemekleribeyaz et tariflerihindi tarifleridefnedefne_yapragitarcin