Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Yetenekli Ellere: Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri
İçerisinde tüm aminoasitlerin bulunduğu yüksek protein kaynağı, glüten içermeyen, kalsiyum deposu, pek çok rahatsızlığın şifacısı QUINOA (kinoa) ile hazırladığımız sağlıklı mı sağlıklı bir mücver tarifi var sırada.
Poşe yumurta ile ikram etmek ve bu lezzeti taçlandırmak isterseniz tarifimize bir göz atın.
1 su bardağı kinoa 2 su bardağı sıcak sebze suyu (sebze bulyon ile de hazırlanabilir)
1 adet yumurta 1/2 su bardağı un 1 adet kabak 1 adet havuç 4 dal taze soğan 1/4 demet dereotu 1/4 demet maydanoz 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Kızartmak için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı Poşe yumurta için:
2 adet yumurta 4 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1/2 çay kaşığı tuz Servisi için:
10 adet körpe ıspanak yaprağı 4 adet cherry domates Püf Noktası
Kinoa tohumlarını, kendine has acı tadının gitmesi için bol suda yıkadıktan sonra kullanın.Poşe yumurta hazırlarken elma sirkesi yerine şarap sirkesi kullanırsanız yumurta akları daha çabuk toparlanacak ve şekli daha düzgün olacaktır.
Kinoa tohumlarını pişirme işlemi öncesinde bir saat kadar suda bekletin.Hazırladığınız mücver harcını un miktarını bir parça daha arttırıp, kabartma tozu ekledikten sonra muffin kalıplarında fırında da pişirebilirsiniz.
Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoa tohumlarını sıcak sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Kabuklarını soyduğunuz havuç ve kabağı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları incecik kıyın.
Haşlanan kinoayı cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Rendelenmiş havuç, kabak ve doğranmış yeşillikler ile karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile tatlandırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, un ve yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırın.
Zeytinyağını teflon bir tavada kızdırın. Hazırladığınız kinoalı mücver harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve tavaya bırakın. Üzerine hafif bir şekilde bastırarak, arkalı önlü renk alana kadar kızartın.
Kızaran mücverleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve fazla yağını bırakmaları için 2- 3 dakika kadar bekletin.
Poşe yumurtayı hazırlamak için; sıcak suyu elma sirkesi ve tuz ilavesiyle derin bir tencerede kaynatın.
Yumurtaları tek tek bir kaseye kırın ve yavaşça kaynar suyun içine bırakın. Bir kevgir yardımıyla aralarda yavaşça karıştırarak, yumurta akının toplanmasını ve sarısının üzerinin de kaplanmasını sağlayın.
Körpe ıspanak yapraklarını servis tabağına yerleştirin. Arzuya göre; üzerlerine nar ekşisi gezdirin. Mis gibi kokan, kızarmış mücverleri servis tabağına alın.
Yaklaşık 2 dakika kadar pişirdiğiniz poşe yumurtaları bir kevgir yardımıyla dikkatlice çıkarttıktan sonra mücverlerin üzerine yerleştirin.
Taze çekilmiş tane karabiber ve cherry domates ilavesi ile bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yarına Misafir Var: Kolay Tiramisu Seviyoruz Seni: Karnabahar Kızartması Zamansız Çorba: Mercimek Çorbası En Güzelini Anne Yapar: Mercimek Köftesi Bir Tabak Daha?
Sofralarımızın Yeni Gözdesi Kinoa İle Yapabileceğiniz 10 Hafif ve Leziz Tarif
#7gün7smoothie İyi Hissetme Haftası
Her Erkeğin Yapmayı Mutlaka Bilmesi Gereken 17 Pratik ve Havalı Yemek Tarifi
Kış İksiri Bozanın Tarihi ve Bugüne Kadar Gelen Leziz Yolculuğu
Yeni Yıla Girerken Bir Büyüğe Danışmak İsteyenlere Özel 21 Yılbaşı Mezesi
Sokakta Açlıktan Ölmek Üzereyken Kurtarılan Köpeğin Gurmeye Dönüşme Hikayesi
En Sevdiği Öğün Kahvaltı Olan Herkesin Bayılacağı 12 Tasarım Mutfak Ürünü
Yolu Okul Yemekhanesinden Geçen Herkesin Hislerine Tercüman Olacak 14 Tweet
Misafirlere Şov Olur: Tek Bir Malzemeyle Mumluk Haline Gelen Mandalina
Kış da Gelmişken: Sıcak Su Torbası Hakkında Öğrenmeniz Gereken 11 Mühim Bilgi
Öğrendiğinizde Daha İyi Yemek Yapmanızı Sağlayacak 14 Şaşırtıcı Püf Noktası