Pratik Mutfak Bilgileri | Katalay.net
Bulunudğunuz Sayfa : Ana Sayfa, Pratik Mutfak Bilgileri
Sodalı içeceklerinin gazlarının kaçmaması için buzdolabına baş aşağı yerleştirin....
Ekmekler bayatladığı zaman robotta çekip galeta unu haline getirip ve dondurucuya atıp gerektiği zaman kullanabilirsiniz.
Açık unutulmuş bayatlayan bisküvileri küçük bir fırın tepsisi içinde ısıtırsanız tazelik kazanır.
Çikolata sosu hazırlarken içine biraz kahve konursa tadı çok daha güzel ve farklı olur.
Dolmalarınıza farklı bir tat katmak için içine ufalanmış kestane katmayı deneyebilirsiniz.
Pilavın suyunu koyunca bir çay kaşığı şeker ilave ederseniz pilav daha lezzetli olur.
Cam tencerede yemek pişirirken kapağının buharlaşmaması için iç yüzünü pişirmeye başlamadan önce limon kabuğu ile silmeyi deneyiniz.
Pizzanızın daha yumuşak olmasını istiyorsanız unun yanında patates nişastası katmayı deneyin.
Kaşar peyniri fırına verildiğinde lif lif uzamasını sağlamak için rendeleme işlemi sırasında büyük delikli rende kullanmak yeterli olacaktır.
Çekilmiş kahveye bir miktar tuz eklerseniz kokusunu artmasını sağlarsınız.
Havucu haşlarken rengini kaybettiğini görürsünüz. Bunu önlemek için kaynayan sudan çıkarınca hemen soğuk suyun altına tutup bir kaç dakika bekletin.
Ispanağı sirkeli suda bekletirseniz temizlemesi daha kolay olur....
Hardalın bozulmamasını sağlamak için üzerine bir dilim limon koymanız yeterlidir.
Eğer naneyi doğrayarak kullanacaksanız üzerine biraz şeker serpin böylelikle nanenin kokusunu arttırmış olursunuz.
Pastalarınızın daha gevrek olması için hamuruna bir çay kaşığı tuz atın.
Yumurta kaynatırken suyuna biraz tuz atarsanız kabukları daha kolay soyulur.
Tereyağını kızartırken içine bir damla zeytinyağı koyarsanız yanmasını önlersiniz.
Yumurta akını çırptığınız zaman kar halini almıyorsa bir kaç damla limon sıkın.
Marmeladın daha canlı bir renk almasını istiyorsanız pişirirken içine bir kaç tane çekirdeksiz kuru üzüm atın.
Soğan soyarken gözlerinizin yanmaması için soğanı içi su dolu bir kabın içinde soyun.
Süt kaynarken içine bir parça tuz atarsanız kaymak tutmasını önlemiz olursunuz.
Fırında tavuk yaparken üstüne sürdüğünüz yağa şeker ilave ederseniz nar gibi kızarır.