Kereviz Aromalı Baharatlı Balkabağı Çorbası - Anneden Tarifler
Anasayfa/Tarifler/Çorba Tarifleri/Kereviz Aromalı Baharatlı Balkabağı Çorbası
Kereviz Aromalı Baharatlı Balkabağı Çorbası Tarifi
Çorba Tarifi: Kereviz Aromalı Balkabağı Çorbası Tarifi
Çorba Tarifi: Kereviz Aromalı Baharatlı Balkabağı Çorbası
Pişirme Süresi: 30 – 40 dk
Kışın kesinlikle tüketilmesi gereken balkabağı çorbası posa bakımından oldukça zengindir. Ayrıca A vitamini deposu olan bu çorba tarifi ile kışı hastalıksız atlatacaksınız.. İçerisinde çok miktarda potasyum ve demir içerir. Özellikle kadınların balkabağı çorbası tarifini dikkate alması ve sofrasında en azından ayda bir kere bulundurması gerekir. Çünkü cildi yaşlanmaya karşı korur ve cilde diri bir görünüm katar.
1/2 muskat cevizi (isteğe bağlı)
Taze kişniş ve dereotu.
1 Derin bir tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları ve kereviz saplarını ince ince doğrayın. Zeytinyağında soteleyin. Balkabaklarını ve sarımsakları doğrayıp ilave edin, renk alana kadar sotelemeye devam edin.
2 Balkabağı çorbası için en son baharatların tamamını tencerede bir miktar çevirip suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayınca iyice yumuşayan malzemeler parçalanır hale geldikten sonra blenderdan geçirin. Kremasını ekleyip katıştırın. Sunum için ise dereotu ve kişniş yapraklarını kızartıp üzerine ekleyin.
Çorba tarifi için kremanız yoksa: Bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, üzerine 2 çorba kaşığı un ilave edin hafifçe kavurun daha sonra 1.5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Balkabağı çorbası için kremanız hazır. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve tarife uygun şekilde devam edin.
Çorba tarifimiz hazır. Afiyet olsun.
balkabağı çorbası balkabağı çorbası nasıl yapılır çorba tarifi