Tamamlayıcı Beslenme | Genç Diyetisyenler
Anasayfa Beslenme ve Diyetetik Tamamlayıcı Beslenme
Diyetisyen Sevinç Uysal
beslenme, tamamlayıcı beslenme, bebek beslenmesi, ek besin,
Ek besine erken yada geç başlama ilerleyen dönemde bireyin yaşam kalitesini etkilemektedir. Ek besine erken başlandığında besinlerin yüksek protein içerikleri böbrekte solüd yükün artmasına, sodyum ve ürenin plazmada artmasına ve besin alerjilerine sebep olabilmektedir. Ek besine geç başlama ise büyüme geriliği, immünitede azalma, malnutrisyon ve mikronutrientlerin yetersizliği gibi sorunlara sebebiyet vermektedir.
İlk 6 ay bebeğe sadece anne sütü verilmelidir. 6. aydan itibaren anne sütü bebeğin enerji, protein ve mineral ihtiyaçlarını karşılamak için yetersiz kalır. Bebeğin ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilmemiz için anne sütüne ek olarak beslenmeye geçilir. Bebeğin mide ve bağırsak fonksiyonlarına göre verilecek besinler aylık değişmektedir.
Yoğurt (İyi bir protein kaynağı, mineral gereksinmesini karşılamaya yardımcı, patojen mikroorganizmaların oluşumunu önlemeye yardımcı, bağırsak florasının oluşumuna katkı sağlar…)
Taze sıkılmış meyve suyu( C vitamini kaynağı ama günde 1 kereden fazla verilmemeli)
Pekmez(demir ve kalsiyum kaynağı)
Yumurta sarısının 1/4ü(Kaliteli protein kaynağı, EPA ve DHA içeriğiyle beyin ve retina gelişimine yardımcı…)
Devam maması/inek sütü(İnek sütü içeriğindeki maddelerden dolayı bebekte alerji yapabilir. Bu sebeple alternatifi varsa 0-1 yaş aralığında kullanılmamalıdır.)
Tam yumurta sarısı
Pirinç, pirinç unu, bisküvi, sütlü mamalar(B grubu vitamin kaynağı)
Et(tavuk, balık)(Demir gereksinmesinin karşılanmasına yardımcı, eser elementler ve B grubu vitaminlerin alınmasını sağlar)
Bitkisel yağlar(Elzem yağ asitlerinin ve yağda eriyen vitaminlerin alınmasını sağlar)
Sebze çorbası-sebze püresi( C ve B vitamini gereksinmesinin karşılanmasına yardımcı)
Tam yumurta( İyi pişirilerek verilmelidir)
Tahıl, kuru baklagil ezmeleri( B grubu vitamin ve çözünür posa kaynağı)
İyice ezilmiş ev yemekleri
Aydan itibaren sofraya oturabilir.
Tuz:0-1 yaş döneminde tuz kullanımına gerek yoktur.
Şeker: Mümkünse 2 yaşına kadar bebeklere şeker verilmemelidir.
Ayrıca alerji riski yüzünden 1 yaşına kadar patlıcan, bal, çilek gibi besinleri bebeklere vermemeliyiz.
Yazar : Diyetisyen Sevinç UYSAL
Önceki haberÇalışan annelere döner sermayeden pay yok
Sonraki haberMonosodyum GLUTAMATın sağlık üzerine etkisi
2016 Selçuk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Mezunu