....ANNE ELİ GİBİ.....: PATATES MANTISI ve YENİ EVİMİN İLK MİSAFİR SOFRASI
Patates mantısı hem pratik hem leziz, hem de çay sofralarına çok yakışan bir lezzet,sizlerde deneyin tadın derim,eminim çok seveceksiniz.
Öncelikle patatesleri kabukları ile birlikte yıkayın ve kabuklu olarak haşlayın.Yeteri kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyup pütür kalmayacak şekilde ezin.İnce kıyılmış yarım demet maydanoz,tuz ve karabiberini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.Cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve çanak şekli verip servis tabağına alın.,patates harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Ayrı bir kasede yoğurt,rendelenmiş sarımsak ve tuzu iyice çırpın ve patates çanaklarının içini dışarı fazla taşmayacak şekilde sarımsaklı yoğurtla doldurun (Yoğurdu servisten hemen önce çanaklara doldurmanızı tavsiye ederim).
Son olarak küçük bir cezvede yağı ısıtın,salçayı ekleyip kavurun ve yarım çay bardağını da ekleyip bir taşım kaynatıp yoğurtlu çanakların üzerine gezdirin.Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
bülbülünyeri 10 Ara 2013 14:49:00
öncelikle evinde sağlıkla huzurla oturmak nasip olsun inşallah.
Ellerine sağlık. Patates mantısının görüntüsü çok güzel.
Arzu Sözen 10 Ara 2013 15:26:00
güle güle keyifle otur reyhancım yeni evinde.. sofrada o kadar güzel kii emeklerine sağlık herkese afiyetler ola:))
PAPATYA PRENSES 10 Ara 2013 15:27:00
güle güle oturrr :) hayırla sağlıkla huzurlu inşallah.
patatesli olan herşeye aşık olabilirim:)) enfes görünüyor,ellerine sağlık canım.
Bağnu Taşer 10 Ara 2013 15:46:00
Evinde güle güle,sağlıkla,huzurla otur Reynah'cım..Patates mantısı çok güzel ,çokta severim..Ellerine sağlık:)
cevizlitarcinli 10 Ara 2013 16:01:00
Yeni evinizde güle güle oturun..
Dün akşam bende yaptım hemde akşam yemeği için :)
nur güneş 10 Ara 2013 16:02:00
Harika bir sofra hazırlamışsın...Patates mantısı ise çok lezzetli görünüyor. Yeni evin hayırlı olsun...
mavii 10 Ara 2013 16:21:00
Evin hayirli olsun ablacim bereketi eksik olmasin hersey nefis
Özgen 10 Ara 2013 16:51:00
Elinize sağlık çok şık ve lezzetli sevgiler...
mutfagabuyrun 10 Ara 2013 17:15:00
çay sofraları için çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Aslı Aslı 10 Ara 2013 18:32:00
Yeni evinde mutluluk ve sağlıkla oturmanı dilerim Reyhanım.
Parares mantisi nefis görünüyor ve tarifi benim de yapabileceğim gibi. Ellerine sağlık.
kardelen sezgin 10 Ara 2013 20:21:00
Canım bizi unutmuşsun çağırmaya bizde gelirdik bu güzel sofraya ne de güzel şeyler eline sağlık canım fakat bu patates mantısı kesin yapılacak not alındı
Siyah kuğu 10 Ara 2013 20:26:00
Canım yeni evinde güle güle otur, bende yeni yeni alışıyorum taşındığım evime ne zormuş meğer taşınmak.
VuslaT 10 Ara 2013 20:39:00
Reyhancım güle güle sefa ile otur yeni evinde. Taşınmak zor tabiki bu yıl Nur, sen ben, siyah kuğu hepimiz bu zorlukları yaşayanlardan olduk. Ama yerleşip evi sevince değdi diyor insan. Sofran süper, patates mantın süper. Bereketli olsun afiyet olsun. Sevgilerimle..
Dostbahcesindenlezzetler 10 Ara 2013 22:04:00
Evinizde saglikla sihhatle mutlulukla oturun :) masan cok hos..patates mantisi dahada hos ne guzel kolaycacik ama lezzetli bir tarif..ozledim tariflerini..sevgiler:)
Didem Özkan 10 Ara 2013 22:54:00
Canım yeni evin tekrar tekrar hayırlı olsun :)
Patates mantısı güzel fikirmiş denenmeli :)
Mehtap Kaya 11 Ara 2013 11:02:00
Yeni evinde sağlıkla güle güle oturun Reyhan'cığım.Patates mantısını çok sevdim.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..
sibelinmutfagi 11 Ara 2013 13:32:00
yeni evin hayırlı uğurlu olsun tekrar ellerine sağlık
Feray kaygısız 12 Ara 2013 13:50:00
Reyhancım epey uzak kaldım bir çok şeyi kaçırdım,Ev değiştirmişsin hayırlı olsun. Masa nefis hele mantı çok nefis, Ellerine sağlık canım..
Hayat Mutfakta Güzel 13 Ara 2013 00:23:00
Yeni evinizde sağlık ve mutluluklar diliyorum sizlere...
Herşey çok çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık...
selma tamer 13 Ara 2013 13:40:00
evınde gule gule otur tarıfte cok guzelmıs elıne sağlık
deeptone 13 Ara 2013 14:34:00
heeeey patates mantısı mııı.
denerim bunu oh ya bayılırım kii.
hayırlı olsun yeni ev yeni misafirler.
mutlu olsun herşey hadii.
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan 13 Ara 2013 18:29:00
demek eve taşındın hayırlı olsun canım.
eskimeyen tarif canım mis taaa nerelere gittim biliyormusun:)))
NEŞELİ GÜNLER 13 Ara 2013 20:21:00
Ellerine sağlık çok sevdiğim bir lezzet. patatesli tariflerin yeri başkadır benim yanımda
çeşnici Handan 13 Ara 2013 23:45:00
Yeni evinde hep böyle güzel sofraların olsun canım. Nefis olmuş ellerine sağlık.
Volkan 18 Şub 2014 09:44:00
Çok güzel görünüyor. İlk fırsatta tadını denemek gerek.