Konu: Balığı Saklamak
Arkadaşlar buzdolabı no frost 3 vey 3,5 ay önce vurduğum balıkları derin dondurucuda unutmuşum bir köşede tatlı suyla yıkayıp temizleyip poşetlemiştim.Şimdi çıkarıp yesek bir şey olurmu ve ne kadar süre dayanır.Bilgi verirseniz sevinirim.
10-12-2010, 10:55 #2
Cevap: Balığı Saklamak
Afiyet olsun bende 5 aylik var geçen yedim hala burdayim afiyet olsun
10-12-2010, 11:10 #3
-14 derece ve daha düşük ortamda bakteri üremesi sıfırdır. 6 ay süreyle saklanabilir. Afiyet olsun...
10-12-2010, 11:11 #4
fazla bekletme abi .kuşku duyuyorsan gönder bana adresimi yazıyorum özelden
10-12-2010, 11:39 #5
abı hıc bırsey olmaz sen rahatlıkla ye donmus urunlerı dusundugumuz zaman super fresın urunlerı bıle 1 yıl sonra satın alıp yedıgımız oluyor yanı o yuzden hıc bı sorun olmaz
10-12-2010, 11:42 #6
valla bende,1 senelik balıkları bizim şarapçılara verdim tekrarını istiyolar koksada yiyolar mübarekler....
10-12-2010, 11:51 #7
hşey olmaz doğru fakat özellikleiç organlarından vurulmuş balıklar temizlenmeden saklandığında koku olabiliyor bunun için ben genelde temizleyip saklıyorum
10-12-2010, 11:53 #8
donduracağınız balığın kuyruk ve yüzgeçlerini keserek dondurun balık donsada kuyruk ve yüzgeçler donmuyor çıkardığınız balığın kuyruğuna bakın taş gibi olmuşsa dolabınız yeterlı soğutmayı sağlıyor demektir kuyruk yeterince donmamışsa kuyruk kısmından bikaç santim gerisini kesip atın kalanı tüketin
küçük bir sır....
balıklrı buzluktan cıkarıldıktan sonra kesinlikle tatlı suya sokmayın.
bır tencere veya kaba. dolu bir avuç tuz atın ve tatlı suyu doldurun ve karıştırın.
balıgı içine koyun çözülsün
sonra yine temiz az tuzlu suda yıkayın pişirin..
inanın ilk günkü lezzetini yakalayacaktır...
10-12-2010, 12:06 #10
valla içim rahatladı arkadaşlar teşekkürler.
Fatih canın sağolsun kardeşim ver adresi yolluyayım.Hüseyinim valla doğru söylüyon adamlar 1 yıllık yediriyolar.bunu hiç düşünmemiştim.
Tekrar teşekkürler arkdaşlar içimi rahatlattınız demekki neymiş akşama yenecekmiş.
« tek kalamamı çiftmi? | Dünyanın En Pahalı Benzini... »