Doç. Dr. Sümer HAŞİMOĞLU “Türkiye, AB27 Konvansiyonel ve Organik Gıda/Su Ürünleri Gerçek Tüketim Potansiyellerinin Saptanmasında Kişi Başına (KB) Yerine Ergin Kişi Birimi Metodunun (EKBM) Kullanılması” konulu bir konferans vermek üzere Sinop Üniversitesine geldi,<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Recep BİRCAN’ın lisans hocası olan Doç. Dr. Sümer HAŞİMOĞLU, Üniversitenin Su Ürünleri Fakültesinde verdiği sunumuna metodun amaçlarını anlatarak başladı.
Ergin Kişi Birimi Metodunun kullanılmasının amaçlarını “1)EKB Metodunun kullanılması ile temel sorun olan organik ve konvansiyonel gıda tüketim verileri ile ilgili kişi başına ve diğer yaklaşımlarla yapılan değerlendirme sonucu ortaya çıkan hataların elemine edilmesi be baştan önlenmesi 2)Tüketicinin gerçek tüketim potansiyelinin standardize edilmiş bir ünite üzerinden hesaplanarak ifade edilmesi” olarak sıralayan Doç. Dr. Sümer HAŞİMOĞLU, neden kişi başına yerine ergin kişi birimi metodunun kullanılması gerektiğini de anlattı.
Hane sayısının tüketime etkisine değinen Doç. Dr. HAŞİMOĞLU: “76 milyonluk Türkiye’de 19,5 milyon hane var, hanedeki kişi sayısı 4,2; kırsalda bu sayı 5,2. Hanede yaşayan kişi sayısı, ülkelerin ekonomik ve kültürel yapıları ile etkileşim için önemli bir gösterge. Organik ve konvansiyonel gıda tüketimi dahil her sektörü ve tüketim alışkanlıklarını doğrudan etkiliyor.” dedi.
Sunumunda, “Gerçek Tüketim Potansiyeli Tespiti ve Pazar Bulma” olanaklarını da anlatan Doç. Dr. HAŞİMOĞLU: “Türkiye’nin organik tarım ile ilgilenmeye başlaması ve organik ürün üretimi, yurt dışından gelen ürün talepleri sayesinde olmuştur. Dolayısıyla, 1980’li yıllardan beri Türkiye’de organik tarım ürünleri genelde ihracata yönelik olarak üretilmekte ve pazarlanmaktadır. Üretimde hedef dış pazarlar ve iç pazardır. Türkiye tarımında kayıt tutmanın önemi ön plana çıkmaktadır. Halkımızın organik tarım ve ürünleri konusunda bilgilendirilmesi gerekmektedir. Organik tarım ürünleri dış pazarı ihracat olanaklarının ve tüketici potansiyelinin irdelenmesi gerekmektedir.” dedi. Program sonunda Rektör Prof. Dr. Recep BİRCAN, Doç. Dr. Sümer HAŞİMOĞLU’na Üniversitenin Araştırma Gemisi olan Seydi Ali Reis’in maketini hediye etti.