Bir türe başka türden gen aktarılarak doğal yapının değiştirilmesiyle yeni genetik özellikler kazandırılmasını sağlayan bu modern biyoteknoloji tekniklerine “gen teknolojisi / genetik mühendisliği”, bu teknoloji kullanılarak doğal olarak elde edilmesi mümkün olmayan yeni özellikler kazandırılmış organizmalara da "Genetik Yapıları Değiştirilmiş Organizma (GDO) adı verilmiştir.
Mendel teorisi üzerine kurulmuş olan klasik bitki ve hayvan ıslahının çok yavaş gerçekleşmesinden dolayı, bilim adamları canlıların genlerindeki değişmeyi bu ıslah yöntemlerine bırakmak yerine, son 30 yılda gelişen DNA biliminden faydalanarak direk olarak değiştirmeyi amaçlamışlardır. Bunun üzerine GDO’lu gıdalar birer birer ortaya çıkmıştır.
Bir canlıdan diğerine gen aktarımı, bir çeşit kesme, yapıştırma ve çoğaltma işlemi olup, genetik mühendisliği ile uygulanmaktadır. Aktarılacak gen önce bulunduğu canlının DNA sından kesilerek çıkarılıyor. Sonra vektör adı verilen taşıyıcı ile bu gen hedef DNA molekülüne yapıştırılıyor.
Bir takım avantajları bize kazandıran bitki biyoteknolojisi, kullanımıyla ilgili riskleri içeren tartışmaları beraberinde getirmiştir.
İnsan ve Hayvan Sağlığını ilgilendiren Riskler
Gündemde sürekli olarak güncel kalan GDO’lu gıdaların tartışmaları, GDO analizlerinin önemini beraberinde getirmektedir. GDO analizleri için, dünya genelinde kabul gören en geçerli metot Real Time PCR cihazıdır. GDO analizleri için Biotecon Diagnostics firmasının foodproof ürün grubu ile Türkiye genelinde yaygın bir alanda faaliyetlerimize uzun yıllardır devam etmekteyiz. Bir çok kritik noktada GDO analizleri Türkiye distribütörlüğünü yaptığımız foodproof marka ürünler ile yapılmaktadır. Özellikle genel GDO taramasında (35S, NOS, FMV, bar) rakipsiz olan ürünümüzle tercih sebebi olmaktayız.