fraise-framboise: décembre 2012
cornetto - spécial teknikler
huuuhuu bugun yeniii yilmis, bir suru hazirlik yapan insanciklar var , hediye paketlerini çam agacinin altina tikistiran :)) ama ben o insanlardan degilim iste, bence degisecek " 2013" degilde insanin kendisi olmasi lazim, kararlari, fikirleri , çevresi ,rutinleri ... her neyse bu postu, uzun zamandir yayinlamam lazimdi lakin ancak vakit bulabildim :) arkadaslarima yeni yil suprizi olsun :p
yeni yili kutlayanlaraa kucak dolusu sevgiler saygilar, kutlamayanlarada :)
milfoye ihtiyaciniz var
kesin ( +- 1cm)
kagitlarla cornetto sekil verin tek yapicaginiz sey , milfoyu teker teker sarmak :) iste bu kadar basit
firina verin 150° 25 dakika
içine dondurma , krema yada benim gibi ekmek yerine kullanabilirsiniz, ben mesela içine hindi eti koymustum :)
Publié par Aicha Dalgic à 10:20 34 commentaires:
rejimdeyiz kizlar :p
Bir haftadir, basi bos birakmisim blogumu , aslinda derslerin yogunlugundan hiç birsey'e vaktim yok diyecem ama yalan olcak =)) neyse gelelim çok az kalorisi olan kraket baligina, " cabillaud" = turçesi " morina baligi"
tadi o kadar guzelki geçen yil rejim yaptigimda 2 haftada 5 kilo vermistim...
kendimi affetirmek için iki tarif hediye ediyorum sizlere.
morina baligini tavada isitalim ( ne yag , ne su , ne taz ) kuçuk ateste 10 dakikada isinir ;)
baligimizin ustune surme peynir surelim
gazi peyniri rendeliyebim :)) ve dilediginiz baharati dokun , ben her zamanki gibi paprika gulandim
simdi sebszeli tarifimize geçelim , bayildigim bazla kalorisi olmayan lezziz bir yemek
hazir misirlari , bezelyeleri havuçlari, kaynar suya atin , haslanmasi için ( ne tuz ne yag ;) sadece 1 kasik salça
ve tataaaaam gordugunuz gibi yemeklerimin hepsi çok pratik ;)
balik : Aldi
bezelye : Aldi - Cora
havuç : Cora- Aldi
peynir : Gazi
Publié par Aicha Dalgic à 10:42 8 commentaires:
Libellés : balik urunleri, kahvaltilik, rejim, special teknikler à la Aicha
calamar sauce tomate
Ben bir karadenizli olarak,( karadeniz zonguldak eregli :) balik urunlerini çooooook severim, calamar , scampi, gambaz, hamsi, palamut, somon.... akliniza gelicek hersey ! hastasiyim haci :))
Ve surekli farkli yemekler yapmaya çalisirim, ya internetten arastirarak, ya da kendim , damak tadima gore yaparak, nasil olsa tabak kesinikle bittigine gore sorun yok :) bu arada bu yemek tarifini fransiz kanalindan kopyaladim :p hi hi hi :)) bu aralar o kadar keyfligim ki anlatamam, hiç evde durma firsatim bile yok bu yuzden bu postu sikistiri veri veriyorumm ve kaçiyorumm :)) veee dogruuu fransaya uçuyorum <3
fotograflarin tadini çikartin hanimlar ;)
ya siz ? balikmi etmi ??
calamar baligini "carrefour" da bulabilirsiniz ;) geçen yaz turkiyeye geldigimde gormustum ;)
ilk once sarmisak ve soganlarinizi kesin ve pisirin
baska bi tencereye su doldurun, calamarlari içine atin kaynasin ( yaklasik 15 dakika )
içine bir kasik tuz ve 1 kasik sivi yag
sonrasinda calamarin suyunu suzun ve soganlarin içine atin
içine sut katabilirsiniz, ben kremayi daha tatli buluyorum, salça ilave edin yada domates sosu, tuzunu baharatini eksik etmegin ama fazla da abartmayin, suanki amacimiz sos yapmak, sonradan suzulcek, ve birtek sosu ve calamar'lar kalcak, sogan ve sarimsagi katmicaksiniz
10 dakika kisik ateste karistirinki , sos balik tadini iyice alsin , sogani ve sarimsagii ayni sekilde
calamarlari teker teker çekip baska bir tabaga koyun, ve sosu dedigim gibi suzun ( sogan ve sarimsak kalmasin)
Publié par Aicha Dalgic à 17:42 10 commentaires:
Libellés : balik urunleri, special teknikler à la Aicha
Nedense, turk kahvesini gordugumde, yaptigimda, içtigimde, hep bir cidiyet alir beni, uzaklara goturur, dusuncelerle bogulurum, kendisi kadar siyah ve karanlik dusuncelere, lakin bilirimki geçmiste kalmis hersey , biraz olsun rahatlarim. Nedense farklidir turk kahvesi, mutluluktur , huzurdur, hatirdir , hatiradir ...
aslinda bu kadar banal birseyin bu kadar sikinti yada huzur vermesi ne garip, hani "hup" diyipte bitmeyen kahve , hani illaki oturttupta dusunduren kahve , iste bu turk kahvesidir ...
bir kez olsun, turk kahvesi içtiginizde geçmisi dusunmeyen varmi ki acaba ?
birde onunuzde capuccino oldugunu dusunun, siz hangisini alirdiniz ? ben kesinikle turk kahvesini alirdim
Publié par Aicha Dalgic à 07:31 6 commentaires:
Libellés : kahvaltilik
degisik bir lazanya
Bloggerculere durgunluk mu geldi ? yoksa bana mi oyle geliyor ?? ... neyse, sizi bilmiyorum ama ben , her dersin basina oturdugumda ( simdi ki gibi) ders hariç hersey yaparim, bunun sayesinde suanki postumu yaziyorum.
"Dersten kalkip post'a nasil geçtin yahuuuu sekerimm " diyen varsa , " vallah canimcim bilemiyorum diyesim var, eee gonul bu derse de konuyor post'a da :))) :)))
herseyin farkli olmasi çok hosuma gider, bende ne yaptim ne ettim seklini tadini degistirdim , ama konsept ayni konsept, her zamanki gibi kolay- pratik -nefis- degisik... bir yemek ( aman Allahim bu ne hamaratlik :p )
bu arada blogumu kapatmaya karar vermistim, saolsun beni gece gunduz yanliz birakmayan arkadaslarim fikrimi degistirmeyi basardilar <3 seviyorum yasamayi. hayirli gunler herkeze ;)
ilk once lazanya hamurunu kaynar suya koyun.
içi için : ilk ince sogan lari guzel bir pisirin, sonra biberleri ve sonrasinda domatesleri, hepsi pistikten sonra bir kasik salça yeterlidir azicik ta tuz. bu lazanyanin farki ise , biftek kullanmam, daha pratik buldugum için biftekleri hemen yagda kizartip kupkup kestim, hepsini karistirdim , arti beyaz peynir kullandim, ayri etten havuç ve misirda kaynattim , daha da farkli olmasi için
lazanya hamuru pistikten sonra su sekilde donderin, ve içini doldurun
siz elbette, bezelye, havuç, daha baska seyler kullanabilirsniz, bu sadece bir yontem, ben kendi damak tadina gore yaptim
uzerine beyaz peynir ve kaser dogradiktan sonraa .... bon appétit
Publié par Aicha Dalgic à 07:19 19 commentaires:
Libellés : makarna çesitleri, special teknikler à la Aicha
Hayata yeniden baslamak , yeniden gulmek , yeniden çikmak yeniden gezmek o kadar guzelki, ...
yavas yavas acilar kapaniyor , geçmise ayit hersey siliniyor ve bu bana acaip huzur veriyor, insan duse duse kalka kalka guçlenirmis , bide Allahin adaleti varya, iste o beni çok rahatlatiyor, biliyorumki bu vakitten sonra gulecek olan benim , ama aglicak olanda onlar , beni uzenler, arkamdan vuranlar, bunca yildir yalan soyliyenler. Yeniden dogdum aslinda ben ve bu yuzden kendimi kutladim , ve bu yuzden magza magza gezipte "0" numarali mum buldum :p iste buda benim :) ama yuzum guluyorya, yanliz degilim ya çok mutluyum çok huzurluyum.Ve iyiki hayat bana tokat atmis, yoksa asla uyanamazdim <3
love love love my live :)
Publié par Aicha Dalgic à 08:38 13 commentaires:
Libellés : special teknikler à la Aicha, Tatlilar
kalpli mini pastalar
1-Turkiye ve Belçika arasindaki fark
bretzel Brésilienne ( turkçe)