Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Sizden Gelenler / Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifi
“ TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifi... ”
Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifi malzemeler:
Lezzetine doyulmayan tavuklu karma pilav tarifi hazırlanışı:
Tavuk butlarını iyice yıkayıp ayak kısımlarını kırarak ayırın.
Daha sonra 3 su bardağından az olmayacak şekilde içme suyu ile bir tencereye koyun.
İçine 1 çay kaşığı tuz ve defne yapraklarını ekleyip tavukları haşlayın.
Sonradan pilavla birlikte de pişeceği için çok fazla haşlanmamasına dikkat edin.
Tavuk butları istendiği gibi haşlandıktan sonra sudan çıkarılır ve kenara alınır.
Tavuk suyu da süzgeçten geçirilir.
Pilav tenceresine tereyağı konur ve eridikten sonra tavuk butları konup hafifçe kızartılır. Sonrasında butlar tencereden çıkartılır.
Aynı pilav tenceresine zeytinyağı ilave edilerek kızdırılır.
Üstüne yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavrulur.
Pirinç ve bulgur iyice yıkandıktan sonra tencereye ilave edilir ve soğanla birlikte kavrulmaya devam edilir.
Bu arada şeker, zerdeçal, karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip karıştırılır.
Tavuk butları da aynı tencereye alınır.
Üzerine 3 su bardağı tavuk suyu ilave edilerek kapağı kapatılır.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirilir.
Piştikten sonra ocaktan alınıp kapakla tencere arasına kağıt havlu konarak yaklaşık yarım saat demlendirilir.
Tavuklu karma pilavımız hazır, afiyet olsun.
Güncelleme tarihi: 04.03.2017