Organik Tarım Yönetmeliği Yenilendi [Arşiv] - Tarım Bilgi Paylaşım Forumu
Orijinalini görmek için tıklayınız : Organik Tarım Yönetmeliği Yenilendi
Organik Tarım Yönetmeliği yenilendi
Kısmen veya tamamen genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO) elde edilen, GDO içeren veya GDO'lardan oluşan gıda, yem, gıda katkı maddesi, bitki koruma ürünleri, gübreler, toprak düzenleyiciler, tohumlar, mikroorganizmalar, hayvan sağlığı için kullanılan ürünler ve hayvanlar, organik tarımda kullanılamayacak.
-TOPRAKSIZ ORGANİK TARIM YOK-
-ORGANİK ÜRÜNLERİN İŞLENMESİ, AMBALAJLANMASI, ETİKETLENMESİ-
Organik ürünlerin işlenmesi, ambalajlanması ve etiketlenmesinde uygulanacak kuralların da belirlendiği yönetmelik uyarınca, ürünün gerçek doğası hakkında yanlış anlamalara yol açmayan işleme metotları ve ekstraksiyon yöntemleri kullanılacak. Organik gıdalar, tercihen biyolojik, mekanik ve fiziksel metotlar kullanarak işlenecek. Organik tarım metoduyla üretilen bitkisel, hayvansal ve su ürünleri ile organik hammadde, yarı mamul veya mamul madde halinde ambalajlanırken organik ürün niteliği bozulmayacak.
Organik ürünün ambalajında, yetkilendirilmiş kuruluşun adı, logosu, kod numarası ve ürün sertifika numarası bulunacak. Ürünün kime ait olduğu ve yönetmeliğe uygun olarak üretildiği belirtilecek. Ürün etiketinde organik kelimesinin kullanılması; ekolojik, biyolojik kelimelerinin kullanımıyla eşdeğer sayılacak.
Yönetmelik hükümlerine göre üretilmeyen ürün etiketinde, yönetmeliğe uygun üretildiği, hazırlandığı, işlendiği, ambalajlandığı, depolandığı ima ve beyan edilemeyecek. Organik olmayan ürünler etiket ve ambalaj tasarımıyla, organik ürün etiket ve ambalaj tasarımını çağrıştıracak nitelikte ve benzerlikte olamayacak. Böyle ürünler için organik tarımsal ürün olarak marka, patent ve tescil alınamayacak. Organik olmayan ürünler için, tüketicide organik ürün izlenimi oluşturacak, haksız rekabete neden olacak, ''bio, biyo, eco, eko, org'' ön ekleri kullanılamayacak. İthal ürünlerde bu hüküm aranmayacak.
Organik tarımsal ürünler, organik olmayan diğer tarımsal ürünler ve/veya gıda maddelerinden ayrı olarak muhafaza edilecek ve taşınacak. Organik ürünlerin pazarlanmasında, yetkilendirilmiş kuruluş tarafından stok takibi yapılacak.
Organik ürünler, organik ürün olduğu açıkça belirtilerek satılacak. Organik ürünlerin, konvansiyonel ürün ile karışmaması ve organik niteliğinin korunması, organik ürün satışı yapan müteşebbisin yükümlülüğünde olacak.
-HALEN FAALİYETTE BULUNAN KURULUŞLARA UYUM SÜRESİ-
Yönetmeliğin yayımlandığı tarihten önce, 2005 yılında çıkarılan ve bugünkü yönetmelikle iptal edilen Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik hükümlerine uygun olarak üretilmiş olan ürünler, stoklar tükeninceye kadar pazarlanabilecek. Eski yönetmeliğe göre yetkisi devam eden kontrol ve sertifikasyon kuruluşları, 2011 yılının Ocak ayında, bu yönetmelik hükümlerine göre yetki sürelerinin uzatılması için bakanlığa müracaat etmeleri koşulu ile faaliyetlerini sürdürecek. Bu kuruluşlar, müracaat tarihinden itibaren 2 yıl içinde Türk Akreditasyon Kurumu veya Avrupa Akreditasyon Birliği karşılıklı tanıma anlaşmasına göre geçerliliği mevcut uluslararası akreditasyon kurumunca TS EN 45011 veya ISO Rehber 65 standartlarına göre kanun ve yönetmelik kapsamında akredite olduğunu gösterir akreditasyon belgesini bakanlığa ibraz edecek. Belirtilen sürede akreditasyon belgesi ibraz edilmez ise bakanlık bu kuruluşların yetkisini iptal edecek. Eski yönetmeliğe göre bir kuruluş adına yetkilendirilen sertifikerlerin yetkileri, aynı kuruluş adına sertifiker olarak görev yaptığı sürece devam edecek.
Bu yönetmeliğin yayımlandığı tarihten önce çalışma yetkisi askıya alınmış yetkilendirilmiş kuruluşun askıya alınma süresi, bu yönetmeliğin yürürlüğe girdiği tarihte sona erecek.
Maya ve maya ürünleri 31 Aralık 2013'e kadar tarımsal kaynaklı içerikler olarak hesap edilecek. Yumurta üretimi için piliçler 18 haftadan büyük olamayacak. Bu durum 31 Aralık 2011'e kadar geçerli olacak.
Organik hayvan yemi üretiminde kullanılacak konvansiyel yem oranları, 2013 sonuna kadar yüzde 5'e düşürülecek.
Yetiştiricilik ve su ürünleri yetiştiriciliğinde organik olmayan yetiştiricilik su ürünleri yavrularının azami yüzdesi 31 Aralık 2011'e kadar yüzde 80, 31 Aralık 2013'e kadar yüzde 50 olacak ve 31 Aralık 2015'te tamamen organik yavru kullanılacak.
Organik olmayan çift kabuklu kuluçkahanelerden gelen döller için de 2015'e kadar geçiş süreci tanındı.
Haşlanmış yumurta kabuklarının boyanmasında, 31 Aralık 2013'e kadar demir oksit ve demir hidroksit kullanılabilecek.
-İTHAL ÜRÜNLERİN SERTİFİKALANDIRILMASINDA 2 YIL UYUM SÜRESİ-
İthal organik ürünlerin sertifikalandırılmasına ilişkin hükümler 2 yıl sonra uygulanmaya başlanacak. Buna göre, ithal edilen ürünler Organik Tarım Kanunu kapsamında yurtiçinde organik ürün olarak pazarlanacaksa, yeniden sertifikalandırma yapılacak. Yeniden sertifikalandırma yapılırken ürünün, geldiği ülkede kontrol ve sertifikasyon sürecini belgelendiren kuruluşun akreditasyon kapsamı içerisinde kanun yer alır. Bununla birlikte ithal edilecek ürünün üretim, kontrol ve belgelendirme gibi süreçleri kanununa uygun ise yetkilendirilmiş kuruluşça yeniden belgelendirme yapılacak. Yetkilendirilmiş kuruluşun akreditasyon kapsamında kanun bulunmuyorsa, yeniden sertifikalandırma işlemi gerçekleştirilemeyecek.
Yönetmeliğin yetkilendirilmiş kuruluşlarda aranan şartlar ve çalışma esaslarına ilişkin hükümleri bugün, diğer hükümleri ise 3 ay sonra yürürlüğe girecek.
Organik tarımda kullanılabilecek girdiler, içerikleri ve kullanım şartları da yönetmelik eki olarak yayımlandı.