Lokum Pilavı: Yarmalı Yoğurt Çorbası
Geçtiğimiz günlerde arkadaşıma kalabalık bir grupla gitmiştik.Çocuklarımızın yemesi için bu çorbayı pişirmiş.Ben çok besleyici buldum.Çocukların bayıla bayıla yediklerini de ekleyim.İşte tarifi :,
1 kase yarma(buğday)
1 tatlı kaşını un
3 yığma yemek kaşığı süzme yoğurt
Önce yarmayı haşlıyoruz.Ardından bir tencereye yoğurt,yumurta,un,haşlanmış yarmayı ve göz kararı su ekliyoruz.Çırpıcıyla kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.Kaynadıktan sonra 10 dk karıştırmadan pişiriyoruz.Pişince tuzunu ilave ediyoruz.Kesilmemesi için tuzu en son ekliyoruz.Sıvıyağda kuru naneyi kızdırıp çorbanın üzerine ekliyoruz.Tarif için Hatice hanımateşekkürler.Afiyet olsun...