KÜBRA İLE MUTFAK SERÜVENİ: DAMAT PASTASI
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam. Ama yavaş yavaş🐢🐢 20×20 ebatlarındaki borcamı sıvı yağ ile hafif yağlayalım. Karışımı döküp 175 derecelik ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana dek pişirelim. Çıkarınca üzerine kürdan ile delikler yapalım.
Keki ıslatmak için sütün içinde şeker ve kakaoyu eritelim. Delikler yaptığımız pandispanya üzerinde gezdirelim. Kremasını yayalım. Üzerini hindistan cevizi ve kakao ile süsleyelim. Dolapta 3 saat dinlendirip servis edelim. Unutmayalım ki bu tarz tatlılar bir gece dinlenirse daha bile lezzetli olur. Şimdiden ellerinize sağlık ve AFİYET OLSUN...
RESİMDEKİ BORCAM BÜYÜK BİR BORCAMDIR. BEN İKİ TARİFTEN YAPTIM. ÜZERİNDEKİ ŞEKLİ ŞERİTLER HALİNDE KESTİĞİM KAĞIT İLE YAPTIM.