Patlıcanlı Yumurta - lezzetler.com
5,749,429,098 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Yumurta Yemekleri > Patlıcanlı Yumurta (7 adet - 259,694 defa bakıldı)
Kısa URL: https://ml.md/lc8488
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2006
2,765 defa indirildi / yazdırıldı
4 çorba kaşıgı sıvı yağ
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur. İnce kıyıldıktan sonra içinde sıvı yağ bulunan tavaya yayılır, üzerine tuz serpilir, 2 tane oyukı açılır. Oyuklara yumurta kırılır. Orta ateşte yumurtalar katılaşana kadar pişirilir.
ML® Patlıcanlı Yumurta için tıklayın
Şehir: İstanbul Kısa URL: https://ml.md/lc8712
2,848 defa indirildi / yazdırıldı
karabiber veya kırmızı biber
Ocağın üzerinde patlıcanları pişirin, kabuğu yanınca ocaktan alın. Bir kapta yağ ile soğanı çok az kavurun. Patlıcan ve domatesi içine koyun. Tuz ve karabiber serpin . Yumurtanın sertliği istenildiği kadar olunca kabı ateşten indirin ve sıcak servis yapın.
ML® Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan için tıklayın
Şehir: Çankaya/Ankara Kısa URL: https://ml.md/lc10179
2,715 defa indirildi / yazdırıldı
Patlıcanları hafif ateşte çevire çevire pişirin, iyice yumuşayan suya atıp kabuklarını ayıklayın, yıkayın. Havanda iyice ezince tavaya yağ koyup, hafif tuz ilâvesiyle bu patlıcanı tavada da hafif hafif ezerek kavurun. Sonra sahana döşeyin. Kaç yumurta istiyorsanız göz göz açtığınız patlıcanların üstüne kırın tuz ve biber ekip pişirin.
Şehir: Denizli Kısa URL: https://ml.md/lc20196
Patlıcanları közleyiniz. Kabuklarını soyup incecik kıyınız. Küçük bir tencereye koyup rendelenmiş soğan, fındık büyüklüğünde doğranmış domates ve yağ ilave ediniz Tuz serperek hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırırarak 5-10 dakika pişiriniz.
Bu karışımı küçük bir tepsiye yerleştiriniz. Eşit aralıklarla yuvalar açıp yumurtaları kırınız. Üzerine tuz ve arzuya göre karabiber serpip kapak örterek aklar sertleşinceye kadar pişiriniz.
Şehir: Afyon Kısa URL: https://ml.md/lc23390
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2008
2 kaçık sıvı yağ
Patlıcanları kabuğu ile ateş üstünde veya fırında her tarafını közleyiniz. Kabuklarını soyup, yıkayıp, ince ince doğrayınız. Bir tencereye yağ, doğranmış domates, biber e soğanı koyup kavurunuz. Patlıcanları ilave edip bir, iki karıştırıp tuz ve karabiberini ilave edin. Daha sonra kaşıkla patlıcanları aralayarak 5 delik açınız, Bu deliklere yumurtaları kırınız. Tencerenin kapağını kapatıp, yumurtaların akları pişinceye kadar pişiriniz.
Şehir: Ankara Kısa URL: https://ml.md/lc41967
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2009
10 adet çırpılmış yumurta
Tereyağını eritin ve çok küçük kare parçalar halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritip, patlıcanları bu yağda hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra dövülmüş sarımsağı ilave edin ve bir kaç dakika daha pişirin. Dereotu, tuz ve karabiberi üzerine serpin. Yumurtaları başko bir kabın içinde çırpın. Tuz serpip, patlıcanların üzerine dökün. Ara sıra karıştırarak yumurtaları pişirin.
Şehir: Antalya Kısa URL: https://ml.md/lc75443
4 adet patlıcan (orta boy)
Patlıcanlan közlendikten sonra soğuk su içinde soyulur ve ince ince doğranır veya ezilir. Havanda ezilmiş sarımsakları yağ içinde biraz öldürdükten sonra içinde yumurtalar kırılır ve karıştırarak hafifçe pişirilir, daha sonra ezilmiş patlıcanlar ve tuz eklenerek 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirilir.
Patlıcanlı Yumurta Tarifleri Yumurta Yemekleri
(7 adet Patlıcanlı Yumurta 259,694 defa bakıldı)
Anlık Ziyaretçi: 106