Protein Deposu Goji Berry… | Selva Sağlıklı Yaşam Blogu
Selva/ Yorum Yap/ 2397/	0
Bu senenin yeni moda meyvesi GOJİ BERRY diyebiliriz. Goji berry, Goji bitkisinin meyvesidir, tadı yaban mersini ve kiraz andırır ve oldukça sulu ve tatlı bir meyvedir. Goji Berry’nin diğer bir ismi de kurt üzümüdür ve Çin’de sıklıkla tıbbi alanda kullanılır. GI değeri 29 olan Goji Berry rahatlıkla tüketilebilir, içeriğinde krom, kalsiyum ve magnezyum mineralleri bulunur. Asya kaynaklı çoğunlukla Tibet ve Moğolistan’da dünyanın en yüksek dağları olan Himalayalar’da yetişen Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri olup Lycium Barbarum’dan elde edilmektedir. Parlak kırmızı renkteki meyveler küçük çalı formunda bitkiden elde edilir. Ekşi tatlı olan bu meyvenin yapraklarından çay da yapılıyor. Kurutulmuş formu kuru üzüme benzer. Vitaminler ve minerallerden oluşan bir protein deposudur. İçeriğinde % 68 Karbonhidrat, %12 protein, %10 lipit ve %10 lif bulunmaktadır. 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru Goji Berry yaklaşık olarak 15-16 kcal’dir.
Goji Berry ‘nin faydalarına bakacak olursak;
1) Renin-anjiyotensin sistemi üzerine olumlu etkileri sayesinde hipertansiyon tedavisinde etkilidir.
2) İçeriğinde bulunan zeaksantin, beta-kriptoksantin, beta-karoten, klorojenik asit, vanillik asit, gliserogalaktolipitler ile vücudu oksidatif hasardan korur. Böylece kanser, Alzheimer, diyabet gibi oksidatif hasar ile ilişkili hastalıklara karşı koruma sağlar.
3) Testesteron seviyesini yükseltir, cinsel fonksiyonları düzenler.
4) Doğurganlığı artırır.
5) İştahı baskılar.
6) T hücre sayısını artırır, bağışıklık sistemini güçlendirir
7) Kemoterapi ve radyasyonun olumsuz etkilerini azaltır
8) Karaciğeri toksik maddelerden temizler
9) Kan şekeri düzensizliğine faydalıdır.
10) Menopoz sıkıntılarını hafifletir
11) Kişilerde nörolojik ve psikolojik genel iyilik halinin arttırır.
12) Gastrointestinal fonksiyonları iyileştirir.
13) Sakinlik sağlar.
14) Uyku kalitesinde artışa neden olur.
15) Yorgunluk ve streste azalma gibi etkileri görülmüştür.
16) İnsanlarda kolin üretmede kullanılan betain içeriği sayesinde hafızayı – hatırlama fonksiyonlarını güçlendirdiği ve Alzheimer üzerine olumlu etkileri olduğu görülmüştür.
17) İçerdiği beta-sitosterol sayesinde kolesterolü düşürür.
18) Çok yüksek miktarda C vitamini içerir. Akciğerde inflamatuar sitokinleri azaltarak semptomları ve grip fonksiyonlarının etkisini zayıflatabildiği gösterilmiştir.
19) Anti fungal (mantar karşıtı) anti bakteriyel özelliktedir.
Goji Berry’i Ana öğünlerinizde çorba ve salatalarınızda kullanabileceğiniz gibi ara öğünlerde keklerin içerisinde ya da müsli-süt karışımlarınıza ek olarak tercih edebilirsiniz. Ayrıca Goji Berry meyvesinin çayı da mevcuttur.
Goji Berry Tüketimine Dikkat!
Goji Berry bazı diyabet ve kan basıncı ilaçları ile etkileşime girebilir. Meyveyi tüketmeden önce mutlaka hekiminize ve diyetisyenine danışın.
← Önceki Kilo kaybetmek uğruna sağlığınızı kaybetmeyin!
Sonraki → Fit Bir Görünüme Sahip Olmak Elinizde
885486 Kez Görüntülendi.
878100 Kez Görüntülendi.
871388 Kez Görüntülendi.