Barbunya Nasıl Yapılır? - Yemeksiz
Ana Sayfa Bakliyatlar Barbunya Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı denilince sarmadan sonra ilk o gelir akla. Ne mi? Tabi ki barbunya, barbunya nasıl yapılır diyenler için barbunya tarifi vereceğiz. Tadı damaklarda kalacak bu nefis tarif yemek tarifleri arasında en çok aranılan tariftir. İşte tarifimiz…
Barbunya Nasıl Yapılır? Diyenler İçin
800 gram barbunya (yazdan tazesini alarak dolaba koyabilirsiniz)
2 orta boy veya bir büyük havuç
2 küp şeker veya 2 çay kaşığı toz şeker
Tadına Doyamayacağınız Lokanta Usulü Kuru Fasulye tarimize de göz atın.
1 limon suyu (taze sıkılmış olacak)
Kuru barbunya kullanacaksanız bir gece önceden bekleterek pişirmelisiniz. Taze barbunya veya yazdan dondurucuya koyduğunuz barbunya pişirecekseniz 10-15 dakika haşlamanızı öneririz. Bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
Derin bir kap içine kuru soğanı rendeledikten sonra soyulmuş sarımsakları da bütün olarak koyun.
Havuç ve patatesleri soyarak küp şeklinde doğrayın.
Domatesleri rendenin kalın yerinde rendeleyin.
Derin bir tencereye zeytinyağını koyarak soğan ve sarımsakları kısık ateşte soteleyin.
Havuç ve patatesleri de ilave ederek kavurma işlemine devam edin.
Rengi dönen sebzelerin üzerine domates rendesi ve domates salçasını koyarak sulanıp suyunu çekene dek pişirmeye bırakın.
Haşlanan barbunyayı yaptığınız sosun üzerine dökün.
Tencerenin üzerine şeker, tuz ve sıcak su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak ocağın altını kısın. Barbunyalar pişene dek pişirme işlemine devam edin.
Pişen barbunya yemeğinin altını kapatın ve ılıyana dek ağzını açmayın.
Servis tabağına aldığınız barbunyaların üzerine sızma zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve limon suyunu gezdirerek ılık olarak servis yapın.
Önceki İçerikPastane Kurabiyesi Tadında Tuzlu Kurabiye Tarifi
Sonraki İçerik2018 Mutfak Halı Modelleri İncelemesi İle Gözleriniz Kamaşacak
Kedi Dili Ekler Tarifi Tarifi İle Misafirlerinizi Ödüllendirin
Emine Teke - 4 Ağustos 2017