Anasayfa » Köfte Tarifleri » Mirik Köftesi Tarifi
Mirik Köftesi Tarifi Malzemeleri
Mirik Köftesi Tarifi Yapılışı
Yumurta köftenin dağılmaması içindir, unumuzu eleyerek ekleyelim, bir yandan kıvam kontrol yaparak yoğuralım. Elde edilen köftelik harcı misket büyüklüğünde yuvarlayalım. Yuvarlama işleminde ele yapışmaması için elimizi yağlayabiliriz ya da soğuk su ile de nemlendirebiliriz. Elde edilen köfteler un serpilerek bir tabağa alınır ve o aşamada suyumuz kaynatılır ve kaynayan suda köftelerimiz 20 dakika kadar pişirilir, pişen köftelerimizi iyice süzüp bir servis tabağımıza yayalım.