Piyano kek - Tatlı tarifleri
Keki ıslatmak için malzemeler
Karıştırma kabımıza 2 yumurta ile toz şekeri alıyor ve köpürtene kadar çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ, süt, un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek yavaş yavaş çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından yağladığımız borcama kek hamurumu dökerek 175 derece ısıdaki fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Bu arada cezveye süt, nescafe ve toz şekeri alarak ocakta ılıtıyor ve kekimiz piştikten sonra ıslatıyoruz.
1,5 çay bardağı unu tencereye alarak kısık ateşte kokusu gidene kadar kavuruyoruz. 2,5 su bardağı süt ve 1,5 çay bardağı toz şekeri ekleyip karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Sonra tencereyi ocaktan alıyor ve ılıdıktan sonra krema ekleyerek çırpıyoruz. Kremayı kekimizin üstüne döküyor ve buzdolabına koyuyoruz. Kekimiz soğuduğunda üstüne kakao serpip dilimledikten sonra servis ediyoruz.