Mirik Köfte Tarifi (Resimli Anlatım) | Yemek Tarifleri
Mirik Köfte Tarifi (Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi) (2 Kişilik)
Adım Adım Mirik Köfte Yapılışı (Fotoğraf Galerisi)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da pulbiber
Derin bir kap içine 1 su bardağı köftelik bulguru koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Bulgurun üzerini kapatıp, şişene kadar 5 dakika bekletin.
Daha sonra şişen bulguru karıştırın. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 3 yemek kaşığı un ekleyin. Köfte kıvamına gelinceye kadar eliniz ile iyice yoğurun. Kıvam çok katı ve de zor yuvarlanıyorsa az miktar su ya da cıvık yani çok fazla ele yapışıyorsa un ilavesi yapabilirsiniz.
Mirik köftesinin yoğurt sosu için; bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın. Köfteler piştikten sonra suyunu süzüp, servis tabağına koyun. Üzerine yoğurt sosunu dökün.
Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da kırmızı pulbiber koyun. Ocak üzerine alıp, kızdırın. Hazırladığınız mirik köftesinin üzerine kızdırdığınız yağlı karışımı gezdirip, servis edebilirsiniz.
En lezzetli Mirik Köfte nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mirik Köfte tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mirik Köfte tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mirik Köfte Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/mirik-kofte-malzemeleri
Mirik Köfte Nasıl Yapılır
Sivas Mirik Köftesi Tarifi