Altın çilek mucizevî değil | Bahçe Bitkileri | Ziraat, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sitesi
by Bekir Sıddık KOÇ · 08 Haziran 2011
Türk Eczacıları Birliği özellikle zayıflamada etkili olduğu yönünde tanıtımı yapılan ‘altın çilek’ meyvesinin bu etkisiyle ilgili yeterli çalışma olmadığını belirtti, ”Altın çileği mucizevî bir ürün olarak lanse edenler, hepimizi yanıltmaktadır” uyarısında bulundu.
Türk Eczacıları Birliği (TEB) Merkez Heyeti’nden yapılan yazılı açıklamada, son dönemde oldukça popüler hale gelen ‘sağlıklı yaşam’ sloganının ‘sağlık’ kadar, ‘sağlıksızlığı’ da beraberinde getirdiği belirtildi.
Bunun en önemli nedeninin, gelişmiş kitle iletişim araçları ile toplumun belirli ürünler konusunda yanlış bilgilendirilmesinden kaynaklandığı vurgulanan açıklamada, ”Özellikle bitkisel ürünler ya da takviye edici gıdalar, tüm toplumun göz göre kandırıldığı bir alana dönüşmüş durumdadır” denildi.
Son dönemde sıklıkla gündeme gelen ”altın çilek” meyvesi ile ilgili değerlendirmelere yer verilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
”Mucizevî meyve olarak lanse edilen ve neredeyse tüm sağlık sorunlarına deva olduğu iddia edilen söz konusu ürün ile tüm toplum açık bir biçimde, hem de medya kanalı ile kandırılmaktadır. Öncelikle söz konusu meyve ile ilgili yeterli düzeyde bilimsel çalışma yapılmış değildir. Mevcut çalışmalar ışığında, TEB Eczacılık Akademisi üyelerimizden Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdem Yeşilada’nın verdiği bilgiye göre, altın çileğin en belirgin ve üzerinde durulan özelliği antioksidan etkisidir. Bu etkisi meyvelerin sarı rengini veren karotenoit bileşenleri ve fenolik içeriği ile ilişkilidir. Ancak antioksidan etkisinin bekleme sırasında (kurutma dahil) C vitamini ve fenolik bileşenlerin parçalanması ile kayba uğradığı bildirilmektedir.
Günde 5 taze meyve yenmesi halinde yemek sonrası yükselen kan şekerinin kontrolünü sağlayabileceği önerilmektedir. Meyve suyunun görüşü artırdığına ilişkin iddialar tavşan gözü ve fibroblast primer kültürlerinde yapılan deneyler ile desteklenmektedir. Son dönemde yapılan deneysel çalışmalarda akciğer kanseri, karaciğer kanseri hücreleri (in vitro) üzerinde baskılayıcı etkisi bildirilmektedir. Ancak bağırsak kurtları üzerinde bir etki gözlenmemiştir. Buna karşın söz konusu meyvenin zayıflama konusunda herhangi bir kimyasal ya da mekanik etkisi olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Dolayısıyla, altın çileği mucizevi ve zayıflamaya yardımcı bir ürün olarak lanse eden kişiler, hepimizi yalnızca yanıltmaktadır.”
Açıklamada, altın çileğe mevcut yasal mevzuat çerçevesinde Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından, takviye edici gıda olarak üretim izni verilmediğinin anlaşıldığı ifade edilerek, ”Dolayısıyla, altın çilek meyvesini içeren tüm ürünler sahtedir ya da iddia ettiği etkiyi gösterme konusunda hiçbir güvenilir yanı yoktur” ifadesine yer verildi.
Açıklamada, ”Bizler, fizyolojik ya da psikolojik sistemin düzenlenmesinde etkide bulunan ürünlerin tamamının yalnızca Sağlık Bakanlığı onayı ile halka ulaştırılması gerektiğine inanıyoruz. Unutmayınız ki sağlık oyuna gelmez” uyarısında bulunuldu.
Tags: altin cilekaltın çilek gerçeği
Sonraki Konu Hıyarın İntikamı
Önceki Konu Tarım Küresel Isınmadan Etkileniyor
Çilek Üreticisinin Yüzünü Güldürdü
3 Ağu, 2011
rent a villa istanbul dedi ki:
09 Temmuz 2011, 15:32
Evet haklısınız, insanların para kazanma hırsı sağlıkla ilgili bir konuyu bile alet ediyor malesef. Burda olay sanırım daha önceden fazla kişi tarafından bilinmeyen bir ürünü mucizevi bir şeymiş gibi sunarak insanların umutlarından faydalanmak.
20 Haziran 2018, 12:49
15 günde şekerde % 30 düşüş mü bu mucizevi bir şey.Karaciğer harabiyetini mi engellemiş daha ne olsun.