Meyveli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri - #3032029
100155 3032029 300
135 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
130 gr un (1 su bardağı)
2 yemek kaşığı su (oda ısısında)
65 gr nişasta (yarım su bardağından biraz fazla)
70 gr un (yarım su bardağından az fazla)
175 gr şeker (1 su bardağı)
1 adet toz kremşanti
Kat aralarına koymak için;
Yaklaşık 2 su bardağı dondurulmuş karışık orman meyvesi kullandım (dilerseniz sadece ahududu, çilek, böğürtlen gibi meyvelerle de hazırlayabilirsiniz)
1 kutu çırpılmış ve katılaştırılmış soğuk süt kreması
Ayrıca pastanın iç kremasından bir miktar artacaktır
İkisi krema birleştirilerek pastanın dış ve süsleme kreması oluşturulur.
Üzerinin kırmızı sosu için;
1 su bardağı kırmızı meyve suyu (ben dondurulmuş meyveyi blendırdan geçirerek süzdüm ve gerisini suyla 1 bardağa tamamladım)
1, 5-2 yemek kaşığı şeker (eğer suyunuz şekersizse)
Kullandığım çember ölçüsü=20 cm
Meyveli Pasta Tarifi Yapılışı
Öncelikle bir tencereye süt, şeker, yumurta, un, ve nişasta alınarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınan muhallebinin içine sıcakken vanilya ve yağ eklenip güzelce çırpılır. Tamamen soğuması için bir kenarda bekletilir.
Pandispanya için yumurtalar, şeker ve vanilya 10 dk mayonez kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpılır.
Ardından yağ ve su eklenip tekrar çırpılır.
En son un ve kabartma tozu ilave edilerek son kez daha çırpılır ve kalıba boşaltılıp önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırında yaklaşık 30 dk kontrollü pişirilir.
Fırından çıkarılan pandispanyanın üzerine sıcakken temiz bir bez örtülür ve bütün malzemeler hazır oluncaya kadar dinlendirilir.
Pandispanya pişerken üzerinin kırmızı sosu hazırlanır. Meyve suyu, nişasta ve şeker koyulaşır göz göz olana kadar pişirilir ve soğuması için kenarda bekletilir.
Yarım su bardağı soğuk sütle krem şanti iyice sertleşene kadar çırpılır.
Tamamen soğumuş olan muhallebiyle çırpılmış şanti birleştirilip mikserle çırpılır ve iç krema hazır hale getirilir.
Sıra geldi birleştirmeye👍 Pandispanya 3 eşit parçaya bölünür.
İlk kata bolca iç kremadan sürülür ve üzerine meyve dizilir.
İkinci pandispanya da kapatılıp üzerine tekrar bol krema ve meyve dizilir. En son kat kapatılır.
Ayrı bir yerde çırpılmış soğuk süt kreması ve iç kremadan artan krema birleştirilir. Ve pastanın dışı bu kremayla güzelce kaplanır.
Kenarları dilenirse kırık bademle süslenir.
Kalan krema sıkma torbasına doldurulup üzeri şekillendirilir.
Ortada kalan boşluğa soğumuş olan kırmızı sostan dökülür ve dilenirse benim gibi kiviyle süslenir👍
Yakın bir dostumuzun doğumgününe yaptığım ve kapan kapış giden yumuşacık pandispanyasıyla harika bir pasta oldu🙌💯👌
Yorumu: Hamuruna kakao uzerıne cıkolata sos tarıf mukemmel hersey kıvamında 😃😃
Hamuruna kakao uzerıne cıkolata sos tarıf mukemmel hersey kıvamında 😃😃
Yorumu: harika bir doğum günü pastası oldu :)
harika bir doğum günü pastası oldu :)
Yorumu: Ertesi güne kalınca tadı dahada nefis olmuş :-)
Ertesi güne kalınca tadı dahada nefis olmuş :-)
Yorumu: Pasta bitti buzdolabında dinlenmede...Tadına daha bakmadık ama harika oldu :-)
Pasta bitti buzdolabında dinlenmede...Tadına daha bakmadık ama harika oldu :-)
Meyveli Pasta Tarifi 06.03.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: badem, böğürtlen, çilek, kabartma tozu, kivi, krema, kremşanti, mayonez, meyve, meyve suyu, mısır, mısır nişastası, nişasta, Öne Çıkanlar, pandispanya, şeker, sıvı yağ, su, süt, süt kreması, tereyağ, tereyağı, un, vanilya, yağ, yemek, yumurta
Meyveli Pasta adlı yemek tarifine 37 adet yorum yapıldı.
AYŞEN BOZKURT 4 ay 3 hafta önce
GERÇEKTEN ÇOK AMA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR. BAYILDIM. ELLERİNİZE SAĞLIK. UMARIM BİZ DE AYNI GÜZELLİKTE YAPABİLİRİZ.
ayşegül mutfakta 1 yıl 2 ay önce
Merhaba süt kreması marketlerde küçük kutularda satılan süt kreması mı acaba? Nasıl böyle katı hale geliyor? Çorbalarda kullanıyorum ben ama kıvamı böyle değil. Bir de bademleri pasta kenarlarına çok güzel yapıştırmışsınız. Nasıl yaptınız acaba?
gamzekbrmor 1 yıl 6 ay önce
yuvarlak borcamda ölçü tam olur mu acaba
Rabia Fani 2 yıl 2 ay önce
iyi günler çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık 1 hafta sonra evlilik yıldönümüm için yapmayı düşünüyorum vur gün önceden yapsam diğer gün akşam için olur mu acaba
Evet yapabilirsiniz ☺️
Seli Haligova 5 ay 3 hafta önce
yanlarini dalgali findikli nasil yapiyorsunuz?
Halise 9 ay 1 hafta önce
abla size pastacimisiniz
acaba nerde hata yaptim resmen söndü ama öyle kötüki acaba nerde yanlis yaptim ayni uyguladim tüm tarifi pandispanyam :((((
kek tam pişmeden fırının kapağını hiç açtın mı canım? Sönmemesi lazımdı bir yerde bir hata olmuş muhtemelen üzüldüm :(
slm ablacigim yaa bisey soracagim ben simdi bu pandispanyayi birgün önceden yapsam olurmu
birde oluyorsa nasil sakliyayim ltf beni bilgilendir cok hos ayni görünümde yapmak istiyorum becerirsem:))))
olur tabiki canım☺️Pandispanyayı pilirdikten sonra tam soğumuş olduğunda sıkıca yani hiç hava almayacak şekilde streç filmle sımsıkı sar ve oda ısısında bekletebilirsin yeterki hava almasın☺️
Dîcle 2 yıl 6 ay önce
Tarifinizi dün yaptım, bayıldım :) yumuşacık pandispanyasıyla ve harika kremasıyla çok lezzetli bi pasta oldu..bu güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim :)
rica ederim hanım☺ çok sevindim beğenmenize afiyet bal şeker olsun❤❤
fatmaa 2 yıl 6 ay önce
bu sekilde donacakmi pisme falan yokmu bu pasta sosunu cok aradim ondan sordum ☺
öncelikle pişirilerek hazırlanıyor soğudukça sertleşiyor☺
bu kirmizi sosu baska pastada kullandinzmi
hayır bu sosu bu pasta için yaptım başka tarifte kullanmadım
Hacer Eraslan 2 yıl 7 ay önce
Semiray hanım tarif için teşekkürler. denedim harika oldu, resim yolladım.
rica ederim Hacer hanım beğenmenize sevindim afiyet şeker olsun ☺
Fotolar için de teşekkür ederim çok lezzetli görünüyorlar ❤
Ellerinize sağlık Semiray hanım :-) nefis olmuş, kalıbın ölçüsünü öğrenebilirmiyim?
çok teşekkür ederim Hacer hanım❤ 20 cm’lik çember kullandım☺
Betül Koç 2 yıl 7 ay önce
Ellerinize Sağlık süper bir görünüm ve eminim tadı da en az o kadar süperdir!
öncelikle çok teşekkür ederim inanın tadı da bir harika☺ hazır pastane pastalarını aratmayacak lezzette☺
GüLiSTaNNN 2 yıl 7 ay önce
süper iştah açıcı duruyor….ellerinize sağlık….sizi severek takip ediyorum….
çok teşekkür ederim Gülistan hanımcım eksik olmayın❤☺
Semra Özdemir 2 yıl 7 ay önce
Maşallah gerçekten lezzetli ve işi sadece görüntüde olmayan bir pastaya benziyor. Ara katları herhangi bir sos veya şurupla ıslatmıyoruz anladığım kadarıyla?
ıslatılmıyor Semra hanım
öncelikle çok teşekkür ederim ❤ İnanın ki çok lezzetli bir pasta oldu ☺zaten deneyip memnum kalmadığım hiç bir tarifimi burada paylaşmıyorum o yüzden gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz (bütün tariflerim için geçerli)☺
Emine 2 yıl 7 ay önce
Hayırlı Haftalar diliyorum canım
herşey gönlünce olsun inşaAllah
ellerine sağlık bu tarifinde diğer tariflerin gibi muhteşem ☺☺
çok teşekkür ederim Emine hanımcım❤sizde Allah’a emanet olun inşallah❤☺☺
Ellerinze saglik nefis görünüyor. Afiyetle yiyin insallah. Selam ve sevgilerimle
çok çok teşekkür ederim sağolun ❤☺
Hilal ;) 2 yıl 7 ay önce
harika olmus cok lezzetli gorunuyor ellerinize saglik :)
Hilal Naz 2 yıl 7 ay önce
Çok güzel görünüyor . Ellerinize emeğinize sağlık
çok teşekkür ediyorum sağolun☺❤
Meyveli Pasta adlı tarife benzer yemek tarifleri