Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası - lezzetler.com
1,515 Bölümdeki 138,997 Yemek Tarifine
5,601,242,786 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası (4 adet - 135,902 defa bakıldı)
Şehir: Altındağ-Ankara Kısa URL: https://ml.md/lc26427
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2008
Mercimek ve soyulmuş doğranmış patates haşlanır. Sonra robottan geçirilir. Tamamen soğuyunca üzerine diğer malzemeler katılır iyice karıştırılır. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynama noktasına gelince kısılır, 5 dakika daha kaynatılır.
Şehir: Eskişehir Kısa URL: https://ml.md/lc47304
8 bardak et suyu ya da su
bir miktar tuz ve kırmızı biber
3 çorba kaşığı vejetalin
Et suyu ayıklana mercimeklerle birlikte tencereye konur. 1 bardak da su ilâve edilip 30 - 35 dakika kadar pişirilir. Sonra genişçe delikli bir süzgeçten, tahta kaşıkla bastırılmak suretiyle geçirilir.
Öbür yandan başka bir tencereye margarinle, rendelenmiş soğan konup sararıncaya kadar 8 - 10 dakika kavrulur. İçine un konarak 1 - 2 dakika daha kavrulur.
Bunun üzerine mercimek, tuz ve biber ilâve edilir. Bu durumda kaynamağa bırakılır. Bu arada bir tencerede süt ve yumurta sarıları bir telle ya da çatalla 2 - 3 dakika kadar güzelce çarpılır. Ocaktaki tencereye azar azar ve karıştırarak dökülür. Bir taşım daha kaynadıktan sonra tencere ocaktan inidirilir.
Kabukları çıkarılmış ekmekler tavla zarı büyüklüğünde parçalara ayrılıp vejetalin de kızartılır. Çorbayla birlikte servis yapılılır.
Şehir: Mordoğan Kısa URL: https://ml.md/lc47754
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2010
1/ 2 su bardağı kırmızı mercimek
Tuz- karabiber- kırmızı pulbiber
Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı koyun.
İri doğranmış soğanları kavurun.
Unu ve salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
Mercimek, su ve baharatları da ekleyip pişmeye bırakın.
Ateşten almadan 5 dakika önce sütü ekleyin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirip servis edin.
Fotoğraf "istiklal" tarafından gönderildi. 19.10.2017
Şehir: Katmandu Kısa URL: https://ml.md/lc66207
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2011
1'er adet soğan ve patates
Soğanı ve patatesi rendeleyip, tencereye alın. Üzerine tereyağı, mercimek ve bir su bardağı suyu ilave edip, beş dakika tahta kaşıkla karıştırın. Kalan iki su bardağı suyu ekleyin ve mercimek yarı yarıya yumuşayıncaya kadar pişirin. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tavada kıymayı kavurun ve unu ilave edip, unun kokusu gidene kadar kavurun. Çorbanın içine katıp, iki taşım daha kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Üzerine tereyağında yakılmış kırmızı biber gezdirin.
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
(4 adet Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası 135,902 defa bakıldı)