Peynirli çıtır gül böreği | Vanilins
Bu böreği,geçtiğimiz gün çaya gelen komşularımız için yaptım..Masada birer ikişer alındı,ben çay servisini yaparken baktım son bir tane k...
böreğin çıtır olması için ne yapmak gerekir, Börekler, gül böreği nasıl yapılır, Hamur İşi, new, peynirli çıtır gül böreği
Bu böreği,geçtiğimiz gün çaya gelen komşularımız için yaptım..Masada birer ikişer alındı,ben çay servisini yaparken baktım son bir tane kalmış,herkes birbirine bakıyor,ben alamadım tabi durum böyle olunca:))Son bir taneyi de komşum aldı,ben tadına bile bakamadım:))Eşime sordum,tadı nasıldı diye:)))
Hemen bitmesinden anlamadın mı,çok lezzetliydi dedi..Kurduğum sofralarda masayı toplarken,boş tabakları mutfağa taşımak beni mest eder..
Eşimin damak tadına çok güvendiğim için,böreğimin tarifini gönül rahatlığıyla paylaşıyorum.
1 demete yakın maydanoz
300 gr.beyaz peynir (yağsız peynir kullandım)
Yufkayı artı şeklinde kesip 4 parçaya bölüyoruz.3 adet yufkadan,12 adet gül böreği çıkıyor.
Maydanozlarımızı kıyıp peynirle karıştırıyoruz.
Sıvı yağ ve suyu bir kapta buluşturuyoruz.
Yufkamızın bir parçasını,1-1.5 yemek kaşığı kadar sosumuzla ıslatıp,geniş kenarına peynirli harcımızdan koyup sıkı rulo yapıyoruz ve kendi ekseni etrafında döndürüp,gül şekli veriyoruz.
Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsiye böreklerimizi yerleştirip,üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derecelik fırında,kızarana kadar pişirip hemen servis yapıyoruz.
peynirli çıtır gül böreği 6812028065056467138
Adsız 14 Ağustos 2013 02:18
kare şeklindemi 4 de bölünüyor yufkalar?
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 14 Ağustos 2013 11:05
Artı şeklinde kesip 4 eşit parçaya ayırıyorsunuz..Afiyet olsun..
nilay 14 Ağustos 2013 08:38
patatesli her şeye bayılırım
Patatesli tatları biz de çok severiz ama bu kez peynirli yaptım:))Sevgiler..
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan 14 Ağustos 2013 18:55
ELİNE SAĞLIK NEFİS SENİN ELİNDEN YENİLİR:)))
Arzu GÖNCÜ HANGÜL 14 Ağustos 2013 22:02
İyiyim canım benim yoğunluğumu saymazsak:))Çok teşekkür ediyorum öpüyorum seni yanaklarından..