günlük yaşamım : Haziran 2015
cumartesi hazır elim değmişken mozaik pasta yapayım dedim soğuk soğuk yenebilecek nefis bi okadar da basit bir tarif.
süt ve nutellayı bir sos tenceresine alıp güzelce kaynayana kadar karıştırdım.
petibör bisküvileri bir kaba kırdım
cevizleri ufaladım aynı kaba
üzerlerine çikolata sosunu döktüm karıştırdım ve streç açtığım kek kalıbına boşalttım
üzerine dilimlediğim muzları dizdim.
ılıdıktan sonra buzluğa attım
iftardan sonra çıkardığımda yani 3-5 saat sonra çok güzel donmuştu kaluptan çıkarıp borcama aldım ve servise hazır.
Gönderen İPEK zaman: 12:10:00
Etiketler: mozaik pasta tarifi, muzlu mozaik pasta tarifi, petibör, pratik yaz pastası, ramazan tatlısı, soğuk pasta
iftar menüsü kuru köfte,mercimek çorbası ve patates kızartması
şu sıcak yaz günlerinde çok güzel bir menü oluşturdum kendime ve sizlerle de paylaşmak istedim.
tüm malzemeler güzelce karıştırılır köfte şekli verilir , çok az yağda kızartılarak servis edilir.
bir saat içinde yapılabilecek çok basit bir menü bu bugün ne pişirsem diyenlere bi fikir olsun :)
Gönderen İPEK zaman: 08:25:00
Etiketler: akşam yemeği, et köftesi, iftar menüsü, kuru köfte, kuru köfte tarifi, mercimek çorbası, patates kızartması, ramazan sofrası
babalar günü - analı kızlı yemeği :)
bu pazar malum babalar günüydü böyle günleri hem seviyorum hem sevmiyorum aslında ..
seviyorum sevdiğimiz insanları mutlu etmek için güzel bir gün ama bir yandan da babası olmayanlar için çok üzücü bir gün misal eşim babasını kaybetmiş yıllar önce .. onun adına ve başka arkadaşlarım adına çok üzülüyorum:( hele bazıları insanın gözüne sokar gibi kutluyorlar çok gıcık oluyorum..
bu pazar annemlere gittim erkenden çünkü birlikte yemek yapacaktık. babalar gününde analı kızlı yaptık :D biraz isabet bir yemek olmuş ama tamamen tesadüf oruçlu olan annem için biraz zahmetli bri yemekti ama yaptık işte :)
gerçekten zahmetli ama lezzetine değen bir yemek kendisi..
yemeğin tarifi için tıklayın.
yukarıda ki link yemeğin genel anlamda tarifini içermekte yalnızca annelerin eksik o da zaten dışı aynı hamurdan içine sadece kavrulmuş kıyma ve ceviz içi ekleniyor okadar tarif bire bir aynı yani..
ramazanda denemek isterseniz muhteşem bir yemek öneririm :)
Gönderen İPEK zaman: 08:50:00
Etiketler: akşam yemeği, analı kızlı yemeği tarifi, analız kızlı, babalar günü ne yaptım, iftar yemeği, ranazan menüsü
selaam arkadaşlar haftasonu evimdeydim çok şükür dinlendim vs. bir de havalar sıcak olmasa ne güzel olur ama neyse sıcağa da ihtiyaç var :)
hazır evimdeyken bu hafta da şekerpare reçelimi yapayım dedim gerçi yayınlamadım daha ama geçen hafta da çilek reçelimi yapmıştım kısmet olursa ilerki günlerde de vişne reçelimi yaparım ve reçel mevzusu kapanır :)
şekerpare reçelini 1 kg yaptım şekerde ilave olunca 1,5 lt kavanozum full doldu .
1 kg şekerpare
4 e böldüm
kısık ateşte şekerini de ilave ederek 1 saat pişirdim
kaynamaya başlayınca limon tuzunu serptim parmağımın ucuyla yarım çay kaşığı kadar
1 kase kadar antep fıstığınıda sıcak su da beklettikten sonra ayıkladım ve reçel soğuduktan sonra kavanoza koyarken fıstıkları da ekledim.
kavanozu ağzı açık ama ince bir örtüyle örterek bir gün güneşte beklettim
kavanozun ağzını sıkıca kapatım ve buzdolabını derinliklerine gönderdim :)
yapanlara şimdiden afiyet olsun.. mutlaka tarifimi deneyin sağlam tariftir :)
Gönderen İPEK zaman: 14:38:00
Etiketler: kayısı reçeli tarifi, mutfakta kış hazırlıkları, şekerpare reçeli, şekerpare reçeli tarifi
omaç - ekmek köftesi-
merhaba arkadaşlar herkesin ramazanı mübarek olsun ..
dün akşam canımın çok istediği bir yemek yaptım
ekmek köftesi eşim sevmiyor ama olsun ben kendime yaptım kalanı da sonra yerim dedim :))
daha önce tarifini vermiştim bu yemeğin ama verdiğim tarif pidenin bayatındandı dün yaptığım somun ekmekti.
6 salkım domates
yaklaşık bir çorba kase dolusu küp doğranmış peynir
ekmekler minikçe elde parçalanır . ayrı bir kapta minikçe doğranmış olan biber ,domates, soğan-sarımsak , peynir eklenir . baharatlar , salça ve doğranmış ekmekler ilave edilir ve güzelce yoğurulur. harç elinizde top şekline gelebilir kıvama gelince zeytinyğ ilave edilir ve sıkımlanarak tabağa dizilir ..
survivor eşliğinde uzun zamandır içmediğim kahvemi de içtim :) çok içmemekle birlikte arada keyfine 10 günde bire denk geliyor sanırım kahve keyfim ..
diğer tarifimi görmek istiyorsanız tıklayıın :))
Etiketler: bayat ekmek nasıl değerlendirilir, bayat ekmekle akşam yemeği, ekmek köftesi, omaç, omaç tarifi, survivor allstar, türk kahvesi
selam arkadaşlar kaç zamandır yazmıyorum biliyorum :) ama evde geçirdiğim vakit artık kısıtlı büyüzden de çekecek malzeme yok..
çok şükür tadilat işleri bitti aamma arada çıkan aksaklıklar oluyor akmalar sızıntılar vs.
pazartesi daha bir akıntı problemimiz oldu saat 5 te gelen sucu 7 de gitti neyseki halloldu kafa yormaktan kafam ağrıdı :) sucunun iş yokken eve yetişelim diye hastaneden eve uçarak gittik ( bu pazartesi 3 boyutlu ultrason randevumuz vardı çok şükür iyi gözüküyor herşey)
dün akşam da ütü ve çamaşır katlama günümdü saat 22:30 da bitti işlerim öyle soluklanabildim :( hem iş hem hamilelik hem de ev fena yoruyor insanı ben ve benim gibilere Allah yardımcımız olsun diyorum :)
gelelim başlığa geçenlerde öğleden sonra acayip acıktım ama öyle böyle değil bayılacak gibi oldum resmen yanımada özellikle acur cubur almıyorum ki yemeyeyim diye. öğle ve sabah kahvaltısından da pek bişey yememiştim beynim zonkladı resmen açlıktan neyse eve gittim şöyle beni doyuracak ne yapsam diye düşünürken pilav yapayım dedim..
350 gr kadar kıyma
yapımı kıymayı kavururken yağını ekledim öyle kavuırdum pirinci sıcak suda beklettim yıkadım ardından bezelye ve mısırı 10 dk kadar pişirdim pişmiştite biraz daha yumuşattım salçayı ilave ettim biraz daha kavurduktan sonra pirinci attım kavurdum suyunu ekledim ve 15 dk kadar kısık ateşte pişti hiç tuz koymadım artık evde yaptığım yemeklere tuz koymuyorum.. çünkü şişlik problemim var dikkat etmeye çalışıyorum tarifimi deneyenlere damak zevkinize göre tuzunu ekleyebilirsiniz..
renk cümbüşü oldu resmen :)
bir tabak pilavı hemen mideye indirdim Allahım kimseyi açlıkla terbiye etme :))
Gönderen İPEK zaman: 16:04:00
Etiketler: bezelyeli pilav, doyurucu akşam yemeği, kıymalı pirinç pilavı, mısırlı pilav, pirinç pilavı, salçalı pirinç pilavı
son zamanlarda ben :) karışık
haziran geldi yaz geldi derken yılı da yarıladık.. 2015 i şimdilik çok sevdim ben inşallah da hep böyle güzel devam eder (çok şükür)
uzun zamandır yazamadım çünkü yazacak enerjim dahi kalmamıştı şu son 15 gündür evde tadilat inşaat vardı öldüm bittim gerçekten neyseki işlerde bitti evimde ayaklarımı uzatıp pineklemeyi tv izlemeyi, dinlenmeyi özledim artık çalış çalış sıkılmıştım artık hemde hamile halde hiç çekilmiyor :( neyse kapatalım bu gereksiz konuyu :) düşündükçe sinirlerim zıp zıp oluyor.
uzun zamandır instagramdaydım ama bloguma koymamıştım arkadaşlar oradanda beni takip edebilirsiniz birçok blog arkadaşımı keyifle takip ediyorum belki blogda keşfedip instagramda rastlayamadığım arkadaşlarım vardır kendinizi belli edin :))
dün berat kandiliydi akşam üzeri de instagramda köfte gördüm acayip canım istedi ağzım sulandı o derece ama sonra unuttum gitti eve gidince de apartmanda komşu köfte dağıtıyormuş bize çıkmış evde bulamayınca geri dönmüş kızım sana köfte vericem deyince o kadar sevindim ki para vericem dese bu kadar telaşlanmazdım :))
eve çıkıp ütümü yaptım sonra da survivor eşliğinde köfteleri hüplettim :))
buaralar en sevdiğim ikili
tropikal soda ve ayçekirdeği :)
şimdilik benden bukadar artık evimdeyim sakinim çok şükür paylaşımlarıma devam edeceğim inşallah ..
Gönderen İPEK zaman: 15:34:00
Etiketler: akmina tropikal soda, berat kandili, buaralar ben, instagram, köfte, mercimekli köfte, peman çitliyo ayçekirdeği, son zamanlarda ben
iftar menüsü kuru köfte,mercimek çorbası ve patate...