ev > Hakkında > RELIABILITY CHEFTOP MIND.Maps BIG
Her türlü zorlu işleme uygundur.
YÜKSEK KALINLIĞA SAHİP SPACE ÇERÇEVE GÖVDESİ
YÜKSEK DAYANIKLILIĞA SAHİP KAPI
MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ
KAPI AÇILIŞLARI ÇEVRİM TESTİ
Çok sayıda işlem yapanlara yönelik tasarım
Deforme olmayan ve basınca dayanıklı yapı
Space çerçeve gövdesi
MIND.Maps™ BIG, 50mm x 50mm, 1,5 mm kalınlığında kaynaklı paslanmaz çelik borulardan yapılmış space çerçeveli bir gövdeye sahiptir. Tüm yapı son derece sağlamdır ve yıllar süren çalışmalardan sonra bile kusursuz kapanma sağlamak için kapı çerçeveye sabitlenmiştir.
Hiç klorür sorunu yaşamayacaksınız.
316L marine-grade paslanmaz çelik pişirme kabini
MIND.Maps™ BIG'de kullanılan paslanmaz çelik pişirme kabini, 316L marine-grade olarak sınıflandırılmaktadır. Gemilerin inşasında kullanılan bu materyal neredeyse her türlü suya dayanabilir. Klorür durumunda bile ozmoz sistemleri ile su arıtımından kaçının.
Minimal dış sıcaklık
Hava perdeli soğutmalı ön yüzey
UNOX mühendisleri, Space çerçeveli gövde içerisinde, fırının ön yüzeyindeki dış sıcaklıklarını 300°C'de saatlerce çalıştıktan sonra bile daima güvende tutan iki soğuk hava dağıtım kanalı oluşturdu.
MIND.Maps™ BIG'nin dış yapısı, basınçlı üfleme borusu ile yıkama durumunda bile su geçirmezdir.
Zeminde su damlaları oluşturmaz
Su toplama kanalları​​​​​
MIND.Maps™ BIG fırınların ön cephesi ve troleyi yere düşebilecek herhangi bir su damlası toplayan benzersiz bir kanal sistemine sahiptir. Troley ve ön yüzeyin bağlantılanması sırasında zeminin düz olmaması gibi bir sorun olması halinde troley ve ön yüzeyin performansı mükemmel olmayacaktır.
Her zaman kuru kalan troley
Devamlı su drenajı
Cepheden toplanan su doğrudan fırın tahliye borusuna iletilir. Yıllarca kullanıldıktan sonra bile, yıkama döngüsünden sonra troley tabanının boşaltılmasına gerek yoktur.
2 kademeli kapı açma
İki aşamalı kapı açma. İlk aşama nemin güvenli bir şekilde boşaltılmasını sağlar, ikinci aşama kapının kilidini tamamen açar.
Kapı bas-kapa özelliğine sahiptir
1 milyondan fazla denemeye tabi tutulan test edilen bas-kapa özelliği çalışma sırasında operatörün gayretini azaltır.
Fark yaratan 70mm
Yüksek kalınlıkta kapı
Kapının yüksek kalınlığı kapının oldukça sağlam ve dayanıklı olmasını sağlar. İç havalandırma kanalları, fırın 300°C'de saatlerce çalıştığında bile güvenli dış ortam sıcaklıklarını garanti eder.
Yiyeceğe %10 daha fazla enerji.
Üçlü cam. Güç verimliliğini artırmanın en iyi yolu.
Üçlü dış cam, enerji kayıplarını en aza indirir, böylece yiyeceğe aktarılan enerji miktarını arttırır ve pişirmeyi ilave olarak hızlandırır.
Dayanıklılığı test edilmiştir.
Yenilikçi materyaller ve benzersiz tasarım, contayı geleneksel fırın contalarının sınırlarının çok ötesine taşımaktadır.
Tıkanma riskini ortadan kaldırır
Drenaj koruma ızgarasının özel tasarımı, herhangi bir yiyecek parçasını fırının altında tutar ve sıvı tahliyesinin bunlarla engellenmesini önler.