Sevde den Lezzetler: Şehriyeli brüksel lahana çorba-yemek
Yeni adresime beklerim... www.sayrem.com
Şehriyeli brüksel lahana çorba-yemek
Sevgili arkadaşlar sizlere kendim ürettiğim bir çorbayı sunmak istiyorum, gerçi sebze yemeğimi yoksa çorba etiketinimi vermem gerektiğine bir türlü karar veremedim en iyisi ikisinide verdim :) ...
Sizlere huzur dolu bir hafta diliyorum her şey gönlünüzce olsun hayırlısıyla inşALLAH...
Yarım su bardağı bezelye (taze)
5 adet brüksel lahanası
4 adet arpa soğan
1/2 su bardağı kaynamış sıcak su
Yahut terbiyesi için:
Havuçlar küp küp doğranır, brüksel lahanalar temizlenir mümkün olduğunca güneş görmüş yapraklar koparılmamaya çalışılır, kök kısmı kesildikten sonra bıçak yardımı ile hafif derin bir artı oluşturulur(kokusu gitmesi için.)
Zeytin yağ da önce havuçlar sotelenir turuncu renk saldıktan sonra sırasıyla arpa soğanlar, brüksel lahanası, dondurucudan çıkmış bezelye ve tel şehriye kavrulur.
Üzerine kaynamış sıcak su ve et suyu eklenip pişirilir.
Çorbamız piştikten sonra bir tavada tereyağ köpükleşene kadar eritilir, un eklenip pembeleşene kadar kavrulur, kavrulduktan sonra süt eklenir bir taşım kayandıktan sonra çobaya dökülüp karıştırldıktan sonra bir taşım kaynatılıp kapatılır.
Yahut çorba piştikten sonra krema ilave edilip bir taşım kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.
PS: Et suyunu kendim yapıyorum buz küpleri şeklinde kullanıyorum, en kısa zamanda tarifini sunacağım...
Gönderen Sevde zaman: 11:59:00
Etiketler: Çorbalar, Sebze yemeği
Brüksel lahanası hiç yemedim.hep eşim vazgeçirtiyor alma yemem ben diye çokda merak ettiğim bir sebze
bence senin ki tam bir yemek olmuş.çok besleyici en kısa zamanda bu lahanayı deneyeceğim.
2 Mart 2009 12:58
Bu krealı harika oluuuurrr..Görünüm muhteşem. Deneyeceğime emin olabilirsin. Sevgiler...
2 Mart 2009 13:09
Sevdecim bu corba tam bir vitamin bombasi olmus. Cok lezzetli görünüyor, sadece bunu yiyerek doyunulabilinir. Ellerine saglik canim. Güzel bir hafta gecirmeni iyorum.
2 Mart 2009 13:11
sevdecim nazik ziyaretin için teşekkürler
ellerine sağlık ben şu lahanayı bi alıp yapamadım
fırsatım olmadı herhalde
2 Mart 2009 13:26
CANIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR
2 Mart 2009 13:29
BÜRÜKSEL LAHANASINI PEK SEVMEDİM AMA SEVEN İÇİN MUHAKKAK OK GÜZEL OLMUŞTUR ELLERİNE SAĞLIK.AMA KREMALI HİÇ DENEMEMİŞTİM BİRDE ÖYLE YAPIPTAMI DENESEM YEMEYİ BELKİ SEVERİM:))))))CNM SEVGİLERR...
2 Mart 2009 13:44
Canım çok değişik bir yemek olmuş ellerine sağlık tabağa çok yakışmış kocaman sevgiler...
2 Mart 2009 13:49
görüntü harika ama asla yiyemem brüksel lahanasını:) bir kere o gaflete düştüm bir daha aman aman yani:)
2 Mart 2009 14:44
Benimde böyle kendi ürettiğim yemekler vardır.Yemeğin çok güzel görünümü var.eline sağlık...
Çok besleyici olmuş..Hangi niyetle masaya koyarsan öyle olsun.Çorbada olur yemekde Sevde'ciğim..Ellerine sağlık..
2 Mart 2009 15:34
2 Mart 2009 17:17
Sevdeciğim sağlıklı nefis bir sebze çorbası olmuş. Ellerine sağlık canım.
2 Mart 2009 22:47
canım benim... kalp kalbe karşı derlerya bizde seninle öyle olduk sanırım... senin yaptıklarını takip ediyorum...değişik tariflerin var... bürüksel lahana çorbanda harika olmuş...ellerine sağlık canım...
2 Mart 2009 23:34
Nefis görünüyor hemde kremalı!çok hoş,ellerine sağlık!
3 Mart 2009 00:07
çorba çok güzel olmuş gerçekten hem sağlıklı hem de lezzetlidir eminim kızım için deniycem ellerine sağlık canım iyi geceler
3 Mart 2009 00:54
ne güzel bir renk armonisi,
3 Mart 2009 08:11
Sağlıklı ve güzel bir yemek ellerine sağlık...
3 Mart 2009 08:26
bu da güzel bir tat galiba bende o bürüksel lahanalarını kavırıup sarmısKLı yoğurtla yapıyordum böylede hoş sevgilerimle
3 Mart 2009 16:37
Ellerine saglik, bürüksellahanasi insani nasil psprilecegi konusunda epey zorlayan bir sebze.
Güzel bir secenek olmus.
4 Mart 2009 12:25
SEVDECİM HARİKASIN GÜZEL KARDEŞİM.
BRÜKSEL LAHANASINI ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK BU YEMEĞİ MUTLAKA YAPACAĞIM.
4 Mart 2009 15:43
TEKRAR SELAM CANIM
4 Mart 2009 17:43
Glennis dedi ki...
A lovely meal in a soup. Looks great.
4 Mart 2009 23:32
rengarenk,vitamin deposu, çorba harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....
5 Mart 2009 15:50
Çok güzel ve faydalı bir çorba olmuş.Ellerinize sağlık.Bu aralar Kızım yesin diye denemediğim çoba yemek kalmadı ama yinede yediremedim bir de bunu deneyeyim belki bir kaşık olsun yer.
6 Mart 2009 10:21
ayrıca *kelebek* yan sutuna eklediğin ve ziyaretime geldiğin için desteğine çoookkk ama çookk teşekkür ediyor ...
12 Mart 2009 10:29
13 Ocak 2011 15:01
Yeni adresim www.sayrem.com Sizleri beklerim :)
Dört çayı (1)