Almanya ve Hollanda’da da üretecek - Gıda Haberleri, Gıda Dergisi, Tarım Destekleri
Ana Sayfa Genel Almanya ve Hollanda’da da üretecek
İbrahim Tatlıses’in kendi çiğ köfte ve lahmacun reçetelerini endüstriyel üretimle buluşturduğu Tatlıses Gıda’nın yurtdışında açacağı franchiseların imzaları atıldı. Hollanda’da 10, Almanya’da 10 olmak üzere anlaşmaları gerçekleştirilen 20 şubenin sayısı 3 ay içerisinde 40’a yükselecek.
Türkiye’deki çiğ köfte franchiselarından farklı bir konseptte olan yurtdışı bayilerinin menülerinde; çiğ köftenin yanı sıra sıcak lahmacun, içli köfte, baklava çeşitleri ve künefe de yer alıyor. Ürünlerin bir kısmı uçak kargo ile Türkiye’den gönderilirken, bir kısmı da Almanya ve Hollanda’da açılan 2 üretim tesisinde hazırlanacak.
İki yılı aşkın bir süredir alt yapı çalışmalarını yurtdışında devam ettiren Tatlıses Gıda, franchise dağılımının kontrolünü ve denetimini Hollanda ve Almaya’da iki ayrı distribütörlük ile yürütecek. Girişimciler, anlaşmalar imzalandıktan sonra yeni işyerlerine anahtar teslim olarak sahip olacaklar.
Restoran tipi franchise modeline uygun olarak tasarlanan Tatlıses Çiğ Köfte şubelerinde görev alacak çalışanlar ise Türkiye’den gidecek uzman ekip tarafından eğitime tabii tutulacak. Kurulan iki ayrı üretim tesisinde ise Urfa’dan giden ustalarla birlikte toplam 150 kişi istihdam edilecek. Tüm bayiler Almanya ve Hollanda distribütörlerinin yanı sıra Türkiye’deki genel müdürlük binasından da 24 saat kamera sistemi ile izlenecek.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Tatlıses Gıda Genel Koordinatörü Elif Attepe, şunları söyledi:
“Yurtdışı franchiselarımıza yönelik Ar-Ge çalışmalarımız iki yılı aşkın bir süredir devam ediyor. Biz firma olarak ince eleyip sık dokuyoruz. Çünkü gıda sektörü titizlik istiyor, hata kabul etmiyor. Tüm alt yapı çalışmalarımızı tamamlayıp üretim tesislerimizi faaliyete geçirdikten sonra 10 Hollanda, 10 Almanya olmak üzere bayilik anlaşmalarımızı imzaladık. 3 ay içerisinde bu ülkeler için şube sayılarını iki katına çıkaracağız.
Ülkemizde 216 çiğ köfte şubemiz ile hizmet veriyoruz. Bizim için bayilerimizin ticaretlerinden yüksek kar marjı elde etmeleri çok önemli. Adım başı şube açarak onların kazançlarına ket vurmak şirket politikamıza çok uzak. Aynı şirket politikamız yurtdışında da geçerli olacak. Kontrolsüz şubeleşmenin bizi başarımızdan uzaklaştıracağının kanaatindeyiz. Yurtdışı yatırımlarımızla beraber ciromuzda yüzde 30 oranında artış öngörüyoruz.”