Yaz Ayları İçin Çilek Suyu
İçmek yerine rengine dalıp gideceğiniz muhteşem bir renge sahip tabi ki kokusu ile de meyve suyu içme sınırınızı zorlayacağınız bir tarif ile sizi baş başa bırakacağım. Özellikle çocuklarınız için lütfen kendi evinizde mevsiminde yetiştirilmiş meyveler ile hazırlayacağınız katkı maddesiz meyve sularını kullanın, kendiniz için de tabi ki. Süt Reçeli Kremalı Dondurma Tarifini de kendi mutfağınızda hazırlayın.
Yaz Ayları İçin Çilek Suyu Tarifi
İlk olarak çilekleri ayıklayalım.
Bol suda ayıklanmış çilekleri yıkayalım.
Üzerine kaynar su ekleyin 2,5 – 3 litre kadar.
3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
Tencerenin ağzını kapatın ve yaklaşık bir saat bekletin.
İnce bir tülbent veya tül ile süzün.
Yavaş yavaş süzülsün eliniz ile süzülmesine yardımcı olmak için sıkmayın posalı olur.
Süzülen çilek suyunu tekrar ocağa alın ve şekerini ilave edin.
Uzun süre kalıcı olsun derseniz, konserve şeklinde hazırlayabilirsiniz; sıcakken kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatıp, ters bir şekilde soğuyana dek bekletin.
Konsantre olacağı için kullanacağınız sürahinin içine 2-3 parmak kadar çilek konsantresinden dökün ve üzerini soğuk su ile doldurun.
ayları, Çilek, suyu, yaz, İçin
« Naneli Şerbet | Ayva Kompostosu »
ForumDenizi İçin yapılan çalışmalar Nymphe Kendi Çalışmalarınız 123 15 Şubat 2019 23:37