MİNE TOZANLIOĞLU: Ne Eti Bu NEFİSSS :)
Yukarıdaki yorumu ablamın ağzından duymak mucize gibi. Besin duyarlılığı diyeti kapsamında akşam yemeği için mercimekli kuzu etli yahni yaptım. Veee çok beğendi. Öksürüğüme rağmen suratıma güzel bir gülümseme oturdu. Bol baharatlı, yeşil mercimekli bu nefis tarifi güzel övgüler almak isteyen herkese tavsiye ederim.
Mercimekli Kuzu Yahni
(Tarif;Lezzet Dergisi Et Yemekleri)
2-3 domates ( ya da salçası)
Köri ( kullanmadım)
Isınan yağda kuşbaşı doğranmış kuzu etleri 2-3 dakika sotelenir. Yemeklik doğranan soğan ve sarımsak da eklendikten sonra iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Küp küp doğranan havuç ve kereviz de 2- 3 dakika eklendikten sonra domates ya da salça ilave edilir. Son olarak mercimek de eklenerek üzeri geçene kadar ılık su eklenir. Mercimek piştikten sonra baharatlar eklenir. Biraz daha piştikten sonra ocaktan alınır. Sıcak servis edilir.
Gönderen mine zaman: 08:57
mutfaktaki rüya - Arzu- 22 Aralık 2011 09:08
nefis bir tarif ,et sever olarak çok cazip geldi bana, ellerine sağlık.afiyet olsun...
pembe kekik 22 Aralık 2011 11:02
Takdir edilmek ne kadar güzel değil mi.Bir ellerine sağlık kelimesi insanın tüm yorgunluğunu alıyor.Çok güzel bir tarif.Ellerine sağlık.
Oglak Kizlari 22 Aralık 2011 11:33
Mercimek ve et ne yakışır.
Yoksun kaç gundur Mine.
Sitemkar anne Çiğdem
mine 22 Aralık 2011 12:11
mutfaktakirüya-Arzu-; tavsiye ederim canım teşekkür ederim öpüyorum
PembeKekik; teşekkür ederim, bizim evde pek takdir edilmem, genelde eleştirilirim onun için çok hoştu bugünkü iltifat : )
OğlakKızları;evet canım ya haklısın uzun süre gmail açık bırakınca yani yorum yazmak için bir haller oluyor
öksürüyorum bir türlü internet kafeye de gidemedim acaba başka bir hesap mı alsam diyorum .. ben de çok özledim ve merak içerisindeyim neler yaptınız, neler yazdınız diye öpüyorum
Nilhan - Küçük Mucizem 23 Aralık 2011 00:36
BİZ BUNU ETSİZ VE PATLICANLI YAPIYORUZ. MUŞAKKAK.
EMİNİM BU DA LEZZETLİ OLMUŞTUR. ELİNİZE SAĞLIK.
mine 23 Aralık 2011 02:33
Nilhan-KüçükMucizem; aaa patlıcan ve yeşil mercimekle süper yaza denememe lazım teşekkür ederim : )