Ekim 20, 2013 Ekim 20, 2013 | lezizsofralar
Ekim 16, 2012 Ekim 16, 2012 | lezizsofralar
DOGRAMA KARISIK TURSU
Yaptigim bir diger tursum ise dograma karisik tursu idi,henüz olgunlasmadi yapali daha bir kac gün oldu ama bu yöntemi deneyenler cok memnun bende en kisa zamanda paylasirim sonucu insallah.
tuz ve 1 cay bardagi sirke
YAPILISI:Tüm malzeme iyice yikanir ve kücük kücük dogranip hazirlanir sarimsaklar soyulup hazirlanir ve tursu kuracagimiz kaba sebzeler sarimsakla beraber karisik sekilde yerlestirilir, genis bir tencereye 2 litre su konur üzerine bir cay bardagi sirke ve 3 yemek kasigi tuz eklenerek kaynamaya burakilir kaynamaya baslayinca ocaktan alinip kepce yardimi ile yavas yavas tursunun uzerine ilave edilir üzerini gececek kadar konduktan sonra üzerine bir kac dal maydonoz yerlestirilip agzi sikica kapatilir serin ve günes görmeyen bir yerde muhafaza edilir.Ayrica bir kac gün sonra agzi acilip tuzu ve eger azaldi ise suyu kontrol edilir ve ilave yapilir tekrar agzi kapatilip olgunlasincaya dek bekletilir.
Ekim 5, 2012 Ekim 13, 2012 | lezizsofralar