mercimek çorbası tarifi ve yapımı | 2015 katalog en yeni modelleri ve çeşitleri
Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // mercimek çorbası tarifi ve yapımı
mercimek çorbası tarifi ve yapımı
Çok sevdiğiniz enfes lezzet mercimek çorbasının tarifini resimli ve kolay olarak elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım. Yapımı basit olan bir çorba tarifidir.
mercimekler ilk evvela güzelce süzgeç ile yıkanır. Tencerenin içine sıvı yağı konulur ardından yemeklik soğanlar doğranır ve kavrulur. Yıkanan mercimekler eklenir ve yeteri kadar su konulur. 2 adet et suyu eklenir.
Mercimekler 20 dakika haşlandıktan sonra blender ile 3 dakika karıştırılır.
Ayrı bir tavada tereyağı, pul biber, kekik ve nane eritilir ve çorbanın içine dökülür karıştırılır.
Dikkat ederseniz havuç ve patates kullanmadım. Havuçlar organik olmadığı için tat bozuyor. Patates ise çorbayı katılaştırıyor ve puding gibi yapıyor… O yüzden bu ikisini kullanmayın. Göreceksiniz ki.. Yapmış olduğunuz mercimek çorbası lokanta usulü lezzetini aratmayacak
mercimek çorbası malzemeleri kolay resimli
Tuz ve et suyu
1 tatlı kaşığı nane, kekik pul biber
« makarneks nasıl yapılır
nar ekşisi nasıl yapılır »