CozumPedia • Nedir Yağlı Tohumlardan Ne kadar Yağ Çıkar
Yağlı tohumlardan çıkacak olan yağ miktarı makinenin verimine, tohumun kalitesine, makine ve ortam sıcaklığına, tohumun nem oranına bağlı olarak değişmekle birlikte ortalama olarak soğuk sıkım makinelerinden aşağıdaki oranlarda yağ çıkarılır.
Tohumların nem oranı en fazla 8% -10% arasında olmalıdır. Aksi takdirde nem oranı yüksek olduğundan sıkılsa bile içerisinden yağ çıkmaz.
Tohum Çeşitleri ve Ortalama Yağ Çıkarma Oranları
Tohum Soğuk Sıkım Uygulamasında Çıkacak Yağ Miktarı
1 kg susam 400 ml yağ
1 kg çörekotu 300 ml yağ
1 kg aspir 250 ml yağ
1 kg keten tohumu 300 ml yağ
1 kg üzüm çekirdeği 100 ml yağ
1 kg ayçekirdeği 400 ml yağ
1 kg kabak çekirdeği 300 ml yağ
1 kg kayısı çekirdeği 350 ml yağ
1 kg fındık 500 ml yağ