Köyün 'eli hamurlu' kahvecileri - Gündem - Ege Politik
BARIŞ ELÇİSİ KALOGRİDİS’İN VASİYETİ: SAKIN BU DOSTLUK KAPISINI KAPATMAYIN, EMEKLER BOŞA GİTMESİN
İBRAHİM AKIN ALTAY’DA….
Ana Sayfa Gündem Köyün 'eli hamurlu' kahvecileri
Türkiye'nin ilk köy tiyatrosu, dünyanın ilk zeytinyağı işliği, uluslararası enginar festivali gibi özellikleriyle tanınan Urla, bu kez de 2 ayrı köyde kahvehane işleten kadınlarıyla gündemde. Barbaros Köy Kahvesi'nin işletmecisi Bahar Doğru 10 yıldır bu işi yaptığını söyleyerek, "Kahvehanede küfürlü konuşan kafasına tepsiyi yiyor" derken Zeytinler Köy Kahvehanesi işletmecisi Deniz Aslan ise, önceleri sadece erkeklerin geldiğini ama kadınların da artık bu algıyı yıktığını söyledi.
14 Ağustos 2019 - 14:17
Urla Belediye Başkanı Burak Oğuz ise, her iki kadının da erkek işi olarak görülen kahvehane işletmeciliğini başarıyla yaptığını belirterek Urlalı kadınların tüm Türkiye"ye örnek olduklarını kaydetti.
Urla'da bir kadın tarafından işletilen ilk kahvehaneyi yaklaşık 10 yıl önce kendisinin açtığını söyleyen Barbaros Köyü'nden Bahar Doğru, girişimcilik eğitimlerine de katılıp sertifikasını aldığını belirtti. Urla Belediyesi'nin düzenlediği eğitimleri başarıyla tamamladıktan sonra bu işi yapmaya karar verdiğini aktaran Doğru, "Kahveyi önceleri eşim Ali işletiyordu fakat sonra rahatsızlandı. Ben de eşimin yerine gidip kahveyi açıyor ve çalıştırıyordum" dedi.
"KÜFÜR EDEN, BAŞINA TEPSİYİ YİYOR"
Bu durumun ilk zamanlar insanları şaşırttığını hatta onlara komik geldiğini açıklayan Doğru, "İlk zamanlarda kahveye gelenler 'Ali bize çay getir' diyordu. Ben çayları götürünce şaşırıyorlardı. Zamanla bana alıştılar şimdi ise 'abla bize çay verir misin' diyorlar. Yine ilk zamanlar küfürlü konuşanlara veya 'Bana çay ver' diyenlere çay vermiyor; başlarına tepsiyle vuruyordum. Derken zamanla herkes konuşmasına dikkat etti ve kibarlaştı. Artık sabahları 'Günaydın hayırlı işler bir çay alabilir miyim' diyorlar. Ama ısrarla 'abla bir çay ver' diyen olursa ona çay yok" diye konuştu.
Köylülerin ilk başlarda yadırgadıkları kadın işletmeciye artık alıştıklarının altını çizen Doğru, "Şimdi ise 'Abla sen sakın burayı bırakma devam ettir' diyorlar. Ben de işimi severek yapıyorum. Keşke 20 yıl önce bu işe başlasaydım. Etrafımdaki kadınlara da bu işi yapmalarını tavsiye ediyorum. İnsanın kendisine olan güveni de artıyor. İyi ki bu işe başlamışım. Erkek kahvehanesinde kadın kahveci olur mu diyenler şimdi hatalarını anladılar" ifadelerini kullandı.
Eşiyle birbirlerini çok sevdiklerini ve güvendiklerini vurgulayan Doğru şunları söyledi: "Ali, ilk başlarda bana gösterilen tepkilere üzüldü hatta ona 'Sen yapamıyor musun da onu çalıştırıyorsun' dediler ama sonunda birbirimize güvenimiz, sevgimiz olduğu için eşimin bende hiç aklı kalmadı. Ne mutlu bana ki köyümdeki bir çok kadına da örnek oldum. Beni gören köyün kadınlarından kimisi markette, kimisi köy bakkalı kimisi de restoran işletmeye başladı."
Urla'nın bir diğer kahvehane işletmecisi kadını ise Zeytinler Köyü'nde yaşıyor. Köy kahvesini her sabah 06:00'da açtığını söyleyen 41 yaşındaki Deniz Aslan, ablası Yeliz Kaya ile birlikte müşterilerine hizmet ediyor. Yaklaşık 3 yıl önce kahvehane işletmeye başladıklarını kaydeden Aslan, "Urla Belediyesi'nden bir heyet köyümüze geldiğinde kendi işimi kurmak istediğimi söyledim. Onlar da köy kahvehanesinin ihaleye çıkacağını, bu ihaleye katılıp teklif vermemi söylediler. Ben de ihaleye katılıp kazandım. Eşim, çocuklarım ve babam da bu süreçte beni destekledi. Şimdi kız kardeşim Yeliz Kaya ile 2 kadın bu kahvehaneyi işletiyoruz" dedi.
"BAŞINI ÖNE EĞENLER ŞİMDİ OTURUYOR"
Önceki yıllarda sadece erkeklerin kahvehaneye gelip oturduğunu fakat bu algının da yıkıldığını sözlerine ekleyen Aslan, "Artık bayanlar da gelip kahvehanemizde oturuyor. Üç sene öncesine kadar kahvenin önünden geçerken başımızı eğiyorduk şimdi ise kadınlar gelip kahvede oturuyor. Arada bazı erkekler kahvehanede kadınların olduğu unutup ağızlarından küfür kaçırınca öksürüyorum hemen anlayıp 'pardon özür dilerim' diyorlar. Özellikle gençler artık daha dikkatli konuşuyor fakat yaşlılar unutup arada ağızlarından kaçırıyor" diye konuştu.
"İŞ ARASI, EV MESAİSİ"
İş yaşamının ev işlerine olumsuz yansımadığını belirten Aslan, "İşlerimizi boş kaldığımız anlara sıkıştırıyoruz. Müsait oldukça gidip çamaşırı yıkıyoruz, yemeği yapıyoruz tekrar geri dönüyoruz. İşe ilk başladığımızda akrabalarım, 'Sen erkeklerin içinde mi çalışacaksın' dediklerinde onlara 'Evet; düğüne, restorana gittiğimizde de erkekler olmuyor mu, ne var bunda? Artık kadın-erkek ayrımı yok' demiştim.Köy yerinde kahve işletmek zor ama artık herkes bizi kabullendi" ifadelerini kullandı.
Barbaros Köy Kahvesi İşletmecisi Bahar Doğru'yu ziyaret eden Urla Belediye Başkanı Burak Oğuz ise kadınlara imkan verildiği zaman her işi başarabileceklerini söyledi. Kahvehane işletmecisi kadınların bunu en güzel örneği olduğunu aktaran Başkan Oğuz, "Dezavantajlı grup içinde yer alan kadınlarımızı girişimciliğe özendirmeli, onları cesaretlendirmeliyiz. Belediye olarak kadınlarımıza yönelik eğitimlerimiz, çalışmalarımız bundan sonra da devam edecek. Çünkü kadının olduğu yerde bereket, fedakarlık ve sağlık olur" dedi.