Tatlıcılardan bayram öncesi baklavaya zam
Bayramların vazgeçilmez lezzeti baklavalar Kurban Bayramı’nda zamlanacak mı? Tatlıcıların, bu yıl tepsisine beş lira zam yapacakları belirtiliyor
Eşiyle kurduğu işletmede tatlı üretimi yapan Birsen Hattatoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kayseri’de bayram sofralarının baklava çeşitleriyle şenlendiğini söyledi.
Hattatoğlu, 12 kişiyle bayram siparişlerini yetiştirmeye çalıştıklarını belirterek, “Yoğunluğumuz şimdiden başladı. Gece gündüz siparişleri yetiştirmek için çalışıyoruz. Bu bayramda satışlarımızın daha da artacağını tahmin ediyoruz. Geçen bayramda bin tepsi baklava satmıştık. Bu bayramda bin 500 tepsi civarında baklava satmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
“Baklava konusunda burada çalışan hanımlarımız çok maharetli. Ortamın temiz olması müşterilerimizin bizi tercih etmesine neden oluyor. Bunun yanında tatlılarımız ev işi ve katkısız. Yağına kadar her şeye dikkat ediyoruz. Farklı baklava çeşitlerimiz var. Güllü baklavanın yanı sıra gazete baklavası, ince, kalın oklava baklavası, muska ve açma baklava gibi pek çok çeşidimiz var. Müşterilerimiz için hepsinin yeri ayrı. Müşterilerimizin isteklerine göre de baklava yapıyoruz.”
Siparişleri yetiştirmelerinin zor olacağını ancak hiçbir müşteriyi de geri çevirmemek ve zor durumda bırakmak istemediklerini dile getiren Bozacı, “Aldığımız siparişleri yetiştireceğiz. Bizim için önemli olan aldığımız sipariş sayısı değil, ürünümüzün lezzeti” dedi.
Bu yazı takriben 455 görüntülendi. Etiketler: baklava siparişi baklavalar baklavaya zam ev baklavası Kurban Bayramı'nda zamlanacak mı Facebook'ta Paylaş