TURUNÇLU KEK VE KEKİN DEĞİŞİK HALİ
Çıldırmış gibi örgü örüyorum. Evet evet örgü bildiğiniz örgü. Tığla olsun, şişle olsun. Kazak olsun, atkı olsun, kolye olsun, bileklik olsun. Aklıma ne gelirse örüyorum. Her sene benim böyle zamanlarım olur. 1 ay kadar sanki seri üretime geçmiş gibi örerim örerim. Sonrasında ya bitmemiş kazaklar ortalıkta gezinir, ya şallar yarım yamalak dolapların kenarlarına atılır. Siz benim öyle becerebildiğimi düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Şu ana kadar kol kesme denilen şeyi hiç beceremedim. Yarım yamalak örüp bıraktığım kazakları (-lar diyorum sanırım 5-6 adetdi) en son annem geldiğinde doğru düzgün giyilebilir bir hale getirmişti. Ama giymedim. Ben giyici değilim, örücüyüm. Bunu farkettim. :)
Bu sene ise yine örgü krizim tuttu ve bir kazak örmek için Girne'yi altına üstüne getirdim. Sonunda yün ve bilumum saçma sapan ipler, boncuklar aldım eve geldim. Ev şuanda atölye kıvamında... Ben ise sürekli örüyorum. :)
Geçtiğimiz hafta kendi kendime düşünmeye başladım. Neden derseniz bende bir maymun iştahlılığı söz konusu. Bakın size anlatayım. Benim zaman zaman böyle örgü örme durumlarım olduğu gibi başka şeylerde de coşarım.
mesela, Ahşap Boyama kursuna gittim bir sıra sadece ahşap boyadım, Elimden tepsileri gazetelikleri zor aldılar, sonra, Ahşap Oymacılığına merak saldım, aldım elime keskileri, takozları okula gittim. Eğitimini aldım, evde ağaç, odun, ahşap ne bulduysam çiçek deseni, kuş deseni oydum, elimi sürekli aletlerle kestiğim için durmak zorunda kaldım, sonra dedim ki seramik bana uygun elimi de kesmem, seramik çamuru aldım onunla uğraştım, yaaa bunun o dönnelli alete ihtiyacım var bana ondan alalım diye diye Mesut'un başını yedim. (hala yiyorum) Takı Tasarımı kursuna gittim, evi boncuklarla doldurdum, Onu ona taktim, her taraf kolyeler, bileziklerle doldu. Daha böyle bir sürü şey sayabilirim. Ama yazarken utandım kendimden ... :)
Kısacası hertürlü uğraşa sıcak bakıp , hepsini denemek istiyorum. Denediğim süre içinde benim için en önemli şey oluyor. Şu sıralarda anlayacağınız gibi örgü örmek. Bu sanırım rahmetli Ananemin bize söylediği birşeyden kaynaklanıyor. Ananeciğim hiç eli boş durmazdı. Mutlaka birşeyle uğraşırdı. Ya dantel olurdu, ya oya, ya bize ördüğü patiklerden olurdu. Onun yanında eliniz boş oturuyorsanız "kızım nasıl boş oturuyorsun, kitap oku, örgü ör, birşey yap, öyle oturup durma" derdi. Ben de ananeciğimin o söylediği şeyi uyguluyorum elimi boş bırakmıyorum. :) Canım ananem nur içinde yat.
Aralıksız şekilde devam ettirdiğim hobilerimin başında elbette yemek yapmak geliyor. Hele hele tatlı yapmak. Geçtiğimiz günlerde bahçede otururken çayın yanına kek olsa ne güzel olur dedik. Aslında kurabiye vardı. (burada da maymun iştahlılık söz konusu gördüğünüz gibi :)) Kalktım bu keki yaptım. Kek bildiğimiz klasik bir kek ama ben içine birkaç şey kattım ki keki çok lezzetlendirdi. İşte tarif:
1 su bardağı süt2,5 su bardağı un
1 adet lime kabuğu
1 adet turunç kabuğu (siz evde hangisinden varsa onun kabuğunu ekleyebilirsiniz)
100 gr. bitter çikolata (bıçakla küçük parçalara ayırlmış)
1- Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpınız. Sonra içine sıvı yağ, sütü ekleyin. Karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin güzelce karıştırın.
2- Hamurunuzun içine limon, lime, portakal, turunç kabuklarını ve parça çikolatalarını ekleyin. Hafifçe karıştırın.
3- Kek tepsinizin içini yağlayıp, şekerleyin. Üstüne hamuru boşaltın. 170 dereceli fırına yerleştirin. İlk on dakika fırının kapağını açmayın. Kürdan testiyle pişip pişmediğini anlayın. Pişince çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun.
---- Kurabiye ve kek birarada olunca hepsi tüketilemedi. Ben de kalan kek ve kurabiyeleri değerlendirmek için aşağıdaki enfes topları hazırladım. Eğer sizinde evinizde kalmış kek kurabiye var ise bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Evde kalmış kek, kurabiye (en az 4 dilim kek, 3-4 orta boy tatlı kurabiye) - eğer kurabiye yoksa yarım paket petibör büskivi, ya da evde kalmış başka bisküvi
1 elma rendelenmiş.
1 su bardağı hindistan sevizi
1/2 su bardağı çikilmiş ceviz içi
hindistan cevizi, kakao
1- Kek, kurabiye,bisküvi ne kullanmak istiyorsanız mutfak robotundan geçirin. İnceltin.
2- Diğer tarafta süt ve krem şantiyi mikserle 7-8 dakika çırpın.
3- Krem Şantinin içine, kek, kurabiye, bisküvi karışımını, rendelenmiş elmayı, hindistan cevizini, ceviz içini, tarçını ekleyin. Karıştırın.
4- Ellerinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Yuvarlayın. Bir tabağın içine hindistan cevizi, bir tabağa kakao koyun. hangisine bulamak istiyorsanız çevresini ona bulayın. Buzdolabına koyup 30 dakika dinlendirin. Servise hazır. Afiyet olsun.
güzel bir tarif ben çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kısa ç. 06.02.2008
çok güzel bir tadı var
beyaz g. 05.06.2008
ben aradıgım tatlıyı bulamadım
zıyan olmadı kalan kekım cok tesekkurler..
ayrıca cok guzel oldu toplar...
huzurlu gunler herkese...
Hande I. 19.06.2009
Tariften cok yazdiklariniza bayildim ,bence kisa hikayeler yazmayi da ugraslariniza katmalisiniz.
ankara w. 05.10.2009
çok teşekkürler çok sağolun,oldukça güzel bir site ve emekler boşa gitmemiş çok teşekkür ediyoruz emekleriniz için, emeğe saygı.
Siyah Ş. 12.01.2010
Siteniz oldukça güzel emekleriniz boşa gitmemiş başarılarınızın devamını diliyorum
AKHİSARDA ADRESİNİZ VARMI EYER YOKSA AÇMIŞ OLSANIZ EMİNİM ÇOK KURSİYER OURDU
cok lezzetli gorundugunu soylemem gerek. toplari hazirlamaksa dahice bi fikir
bu topları dondurucuya koysak kullanacağımız zaman çıkarsak tadı değişirmi?
Sevgili Gülşen, denemedim ama tadının değişeceğini sanmıyorum. Çünkü içindekiler donduğunda kötü olacak gıdalar değil. Denerseniz bizimle sonucu paylaşırsanız memnun olurum.
repair e. 18.06.2011
sitenizin içeriği oldukça güzel.
render date:2019-11-12 05:22:27