Bayram tatlısı tarifleri Bol çikolatalı çilekli kek | Yemek Tarifleri
Yazar Deniz Güzel - Nis 15, 2017
Çikolataya hayır diyemeyenlere Ramazan Bayramı’nda da tatlısız olmaz diyenlere çikolatalı tatlı tarifi yazmak istedim. Çilekle muzla süsleyebilirsiniz. Misafirlerinize hayır diyemeyecekleri bu güzel çikolatalı çilekli kek tarifimiz tam size göre.
Bol çikolatalı çilekli kek Tarifi Malzemeleri;
1 su bardağından yaklaşık bir parmak eksik toz şeker
yarım su bardağı kadar süt gerekli
1 su bardağı kadar elenmiş un
160 gr Çikolata (iki adet 80 gr çikolata alabilirsiniz)
2 yemek kaşığı dolusu kakao tozu,
1 çay bardağı silme un
1 paket krema gerekli
Keki nemlendirmek için 1 bardak süt bir çorba kaşığı kakao gerekli.
Bayram tatlısı Bol çikolatalı çilekli Kek Nasıl Yapılır
Öncelikle kakaolu kekimizi hazırlayacağız, kekimiz fırın dayken, kakaolu kek’in üzerine dökmek için kremayı hazırlayacağız ardından da süslemek için çilek isteyenler muzla süsleyip sonlandıracağız.
Bu Kolay kek tarifi için Kakaolu keki hazırlamak için bir malzemeleri rahatça karıştırabileceğimiz bir kapta yumurta ve şekeri 8-10 dk çırpacağız kekin en önemli kısmı çırpmak işin yarısı diyebiliriz sabırla çırpalım tabii mümkünse bir mikser kullanacağız.
Bu karışım köpürmüş olmalı içine sıvı yağ ve sütü ekleyip düşük devirde mikserle karıştırmaya devam edelim, unu, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak karışıma kakao ekleyeceğiz.
Artık fırına atabiliriz bir borcama içini yağlayalım ve bu karışımı dökelim. 180 derecede fırında pişirmeye bırakalım.
Krema hazırlamaya başlayabiliriz, Bayram tatlısı Bol çikolatalı çilekli Kek için güzel bir krema hazırlayalım.
Bir kaba 3 su bardağı kadar süt, şeker ve un koyup çırpma teli ile güzelce karıştıralım malzemeler iyice karışmalı. Şimdi ocakta pişirmeye geçiyoruz. Karıştırarak ocakta pişirmeye başlayalım lütfen ocakta ayrılmayın göz göz olana kadar kremamızı pişiriyoruz.
Kıvamını kontrol edip pişince ocaktan alıp tezgahta soğumaya bırakıyoruz. Çikolatayı sıcakken ekleyip malzemeye iyice karıştırın. Tezgahta beklesin.
Fırındaki kekimizde pişmek üzere arada bir kürdan batırıp kürdana hamuru yapışmıyorsa fırından alabiliriz.
Kekimizi tezgaha aldık kakaolu süt ile nemlendirmek için çatal ile kekte delikler açıp kakaolu sütü kekin üzerine döküp nemlendiriyoruz.
Bu arada soğumaya başlayan pişirdiğimiz krema malzemelerine 1 paket krema ekleyip karıştırınız.
Herşey hazır kakaolu sütü emen kekin üzerine hazırladığımız kremayı yayıyoruz.
Buzdolabında bekletip üzerine koyacağımız meyveleri hazırlamaya geçebiliriz.
çikolatalı çilekli kakaolu kek
Buzdolabında en az 2-3 saat beklemeli, 1 gün beklerse süper olur . Artık çileklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
(Görselde kremaya beyaz çikolata eklenmiştir.)
Bayram tatlısı Bol çikolatalı çilekli Kek tarifini sevdiklerinizle birlikte yapmanızı tavsiye ederiz.
0 Tarif0 Yorum