....ANNE ELİ GİBİ.....: TEREYAĞLI ,BAHARATLI PATATES TAVA
eskiden tereyağı yerine sıvı yağıyla yapardım o da çok güzel olurdu ama tereyağlı tahmin edersiniz ki bir başka güzel oldu.Dar zamanlarda kurtarıcınız olacak bu nefis garnitürü bir de benim tarifim ile deneyin derim.
Patateslerin hizasına gelecek ölçüde su
Öncelikle patatesleri soyun,yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.Geniş bir tava ya da tencereye tereyağını alın,kızdırın.Doğradığınız patatesleri ve baharatları ekleyin orta ateşte 3-4 dakika kadar kavurun.Patateslerin hizasında su ekleyin,tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesleri çok yumuşatmadan suyunu çekene kadar pişirin.Patatesin cinsine göre bazen patatesler suyunu çektiği halde diri kalabiliyor bu durumda kontrollü bir şekilde ve çok olmamak kaydı ile bir miktar daha kaynar su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.
Not: Ben tuzot (çeşnili tuz) kullandığım için ayrıca tuz kullanmadım siz tuzot yerine tuz da kullanabilirsiniz. Tuzot ölçüsünü ben kendi damak tadıma göre verdim, siz az tuzlu seviyorsanız miktarını da damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Ancak tuzot kullanmazsanız baharat miktarını bir miktar daha çoğaltmanızı öneririm.
Derya Sezgin 13 May 2014 10:19:00
Canımmm ellerine sağlık patates bizim evin de baş tacıdır öpüyorum...
Özgen 13 May 2014 10:59:00
Ellerine sağlık harika görünüyor sevgiler....
mutfagabuyrun 13 May 2014 12:09:00
Filiz 13 May 2014 16:20:00
ellerinize sağlık çok hoş bir tarif:)
Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan 16 May 2014 17:24:00
Eline sağlık tatlım benim kurtarıcım patates:)
online mutfak 19 May 2014 17:19:00
PAPATYA PRENSES 2 Haz 2014 13:28:00
patates olsun gerisi hikayee off diyorum bir de eline sağlık diyorum :)))
Pumpulininmutfagi 10 Haz 2014 17:30:00
Patatessiz bir hayat düşünemiyorum
Adsız 26 Oca 2015 14:51:00
su sıcak mı soğuk mu??? tşkler...