Emin Nedim Öztürk, 6 Ekim 1952'de Eskişehir Mihalıççık'ta doğdu. Babasının adı Ahmet Cevdet, annesinin adı Ayşe'dir.
Mülki İdare Amiri; Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'ni bitirdi. Almanya Goethe Üniversitesi'nde lisansüstü çalışmalarda bulundu.
Mülki İdare Amiri olarak değişik ilçelerde Kaymakamlık yaptı. Emniyet Genel Müdürlüğü'nde değişik görevler üstlendi. Başbakanlık Müşavirliği, Tanıtma Fonu Genel Sekreterliği, Turizm Bakanlığı ve Başbakanlık Müsteşar Yardımcılığı ile Turizm Bakanlığı Müsteşarlığı görevlerinde bulundu. Özel sektörde üst düzey yönetici olarak da çalıştı. Güreş Federasyonu Yönetim Kurulu Üyeliği, Uluslararası İlişkiler Vakfı Yönetim Kurulu Üyeliği, TOBB Ulaştırma ve Lojistik Sektör Meclis Üyeliği, Türk-Çin İşadamları Derneği Kurucu Üyesi ve Yönetim Kurulu Üyeliği, Türk Hava Kurumu HAVAK Mütevelli Heyeti ve Yönetim Kurulu Üyeliği, İsrafı Önleme Vakfı Mütevelli Heyet Üyesi ve Yönetim Kurulu Üyeliği gibi bir çok sivil toplum örgütlerinde de faaliyetleri mevcuttur.
Almanca bilen Öztürk, evli ve iki çocuk babasıdır.