"En Güzel Ot Yemeğini Kim Pişirdi?" 1. Karabaş Otu Macunu – Emine Özgün | Yarımada.org Çeşme Seferihisar Güzelbahçe Urla Karaburun Haberleri
“En Güzel Ot Yemeğini Kim Pişirdi?” 1. Karabaş Otu Macunu – Emine Özgün
Yazar: Yasemin Tutal 22 Nisan 2014	Kategori:Spor-Sağlık-Yemek Yorum yap
“En Güzel Ot Yemeğini Kim Pişirdi?”
1. Karabaş Otu Macunu – Emine Özgün
Ot Festivali’nin son günü heyecan doruktaydı. Bir önceki festivalde yarışan yemek, tatlı ve börekler stant satışları aracılığıyla festival ziyaretçilerinin de beğenisine sunulurken, bu yıl “En Güzel Otlu Yemeği Kim Pişirdi” adlı yemek ve “En Çok Ot Çeşidini Kim Topladı” yarışmalarının sonucunu herkes merak ediyordu.
Yirmi beş yarışmacının, jüri üyelerini etkileyip dereceye girebilmek için kıyasıya mücadele ettiği yarışta; maharetli hanımlar en çok Çeşme’nin karakteristik bitkisi enginar ve festivalin teması da olan arapsaçı adlı bitkiyi kullanmayı tercih etti.
Yarışmada Çeşme mutfağının klasik otlu yemeklerinin yanı sıra “Enginarlı Tatlı”, “Enginarlı Küfene” gibi özgün lezzetler de dikkat çekti.
Her yıl giderek artan bir ilgiyle takip edilen Alaçatı Ot Festivali geleneksel yemeklerin arıştığı ‘En Güzel Ot Yemeğini Kim Pişirdi’ yarışması ile de heyecanlı görüntülere sahne olurken haızrlanan yemeklerin tariiflerinden oluşan yemek kitabı da kültürel mirasımıza da katkıda bulunuyor. Bu yıl da 25 yarışmacının kıyasıya mücadele ettiği etkinliğin sonucunda Emine Özgün’ün hazırladığı Karabaş Otu Macunu birinci oldu.
2. Enginar Tatlısı – İsabet Barutçuoğlu
3. Şevketi Bostanlı Sübye Mürekkep Balığı – Yonca Kaleli
Karabaş Otu Macunu ile birincilik kazanan Emine Özgün
ödülünü Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç’tan aldı
Önceki: İaosb’dan Urla’ya 13 bin Fidan
Sonraki: Urla Uzunkuyu Ortaokulu’nda 23 Nisan Kermesi