Ana Sayfa / Genel / Yemek / Bayram Tatlıları
tozlu.com 22 Haziran 2017	Yemek Leave a comment 2,555 Görüntülenme
Ramazan ayı’nın bitmesine birkaç gün kala bayram hazırlıkları da son süratle devam ediyor. Uzaktan gelen misafirler için bayram yemeği hazırlıkları, bayram ikramları için alışverişler neredeyse tamam. Hala bayram tatlılarına karar vermemiş olanlar için iki farklı önerimiz var.
1 su bardağından biraz eksik su
Toz fındık, fıstık ya da ceviz
İncirleri 20 dakika su içerisinde bekletin. İyice yumuşayan incirleri süzün ve sap kısımlarını kesin. Bir kabın içinde şeker ve cevizi karıştırın. İçini açtığınız incirlerin içine doldurun. Geniş bir tencereye doldurduğunuz incirleri dizin. Su ve sütü ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişen incir dolmalarını servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Üzerini kaymak ve toz fıstık, fındık ya da toz şeker ile süsleyerek servis edin.
Tatlıya önce şerbetini yaparak başlayın. Bir tencerede su ve şekeri eriyene kadar karıştırın ve kaynatın. Kaynayan şerbete birkaç damla limon sıkıp soğumaya bırakın.
Keki için önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Hindistancevizi, galeta unu, vanilya ve kabarta tozu ekleyin. Karışıma dövülmüş cevizleri de ekleyerek güzelce karıştırın. Yağladığınız fırın tepsisine kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından alıp ılık hale gelene kadar bekleyin ve şerbetini dökün.
Kreması için süt, nişasta, vanilya, un ve şekeri karıştırarak pişirin. Kaynayan kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kremanın soğumasını beklerken süt kremasını bir kasede köpürene kadar çırpın. Soğumaya başlayan kremanın içine karıştırarak ekleyin.
Şerbetini döktüğünüz kekin üstüne kremayı güzelce yayın. Üstüne bolca Hindistancevizi tozu serperek servis yapın.
Geri Kandil Simidi Tarifi
İleri Birbirinden Lezzetli 3 Makarna Sosu
İçinizi ısıtır, tadı damağınızda kalır fakat hepsinden önemlisi de kendinizi iyi hissettirir. Sıcacık kış içeceklerinden ...