Gülen Sürprizler: Nisan 2010
Gönderen Gülen Sürprizler zaman: 12:18 2 yorum Etiketler: dr.oetker, gülen, kek, kurabiye, süprizler
Mmmiiss Kokulu Pratik Bir Muffin Yapalım :)
Bugün yapacak çooook işim olmasına rağmen bir anda aklıma gelen fikri hemen hayata geçirmek istedim.. Hem de sizlerle paylaşmak için detaylandırmaya karar verdim.. Bakalım beğenecek misiniz? Öncelikle malzeme listemize bir göz atalım, sonra fotoğraflı muffin kursumuz başlıyooor :)
100 gr. yumuşak margarin ya da oda ısısında tereyağı (yaklaşık 2 dolu çorba kaşığına tekabül ediyor)
1 portakal kabuğu rendesi (irice ya da portakallarınız küçükse 2 tane)
ve damak tadınıza göre içine eklemek istediğiniz kuruyemiş ve baharatlar
İlk önce tereyağı ve şekeri birbirine yediriyoruz... Muffinlerde en önemli püf noktası; çok fazla teknolojiyi bu işe karıştırmamaktır :), yani çatal ve manuel çırpıcı, cupcake ve muffinler için en kıymetli mutfak gereçleridir..
Sonra karışıma portakal suyu ve irili-ufaklı rendelenmiş portakal kabuğunu ekliyoruz.
Daha sonra tüm malzemeyi ekleyerek, ve yine tekrarlıyorum hamuru teknolojiden uzak tutarak, çatalla karıştırıp kekten biraz daha yumuşak kıvamlı bir karışım elde ediyoruz. Eğer hamur biraz katı olduysa 1 çorba kaşığını geçmeyecek kadar fındık ya da zeytinyağıyla yumuşatabiliriz. Elde ettiğimiz miss kokulu muffin hamurumuzu kalıplara, bir çorba kaşığı yardımıyla dolduruyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 C derecelik fırında yaklaşık 20-22 dakika pişiriyoruz..
ta-taaaamm, miss gibi portakal kokusuyla işte karşınızdalar... Şimdi hayal gücünüze göre istediğiniz krema, şeker ve çikolatalarla süsleyebilirsiniz :) ..Şimdiden afiyet olsun :)
Ben bu şekilde bahar, çiçek ve (benzetebildiğim kadar) arı konseptiyle süslemeye çalıştım... Gerisi tamemen sizin hayal gücünüze kalmış.
(Fotoğraf ve yazılar, yalnızca kaynak gösterilerek alıntı yapılabilir)
Gönderen Gülen Sürprizler zaman: 13:48 1 yorum Etiketler: dr.oetker, gülen, kek, kurabiye, muffin, süprizler
İşte ben de burdayım... Hoşgeldim... Dilerim, olmam gereken yerdeyimdir... Aklımın bir köşesine astığım süprizler sepetinden, payımıza düşeni seçip eğlenmek ve paylaşmak için geldim...
Gönderen Gülen Sürprizler zaman: 12:52 1 yorum