Nursen'in Hobileri | GrafikSaati kadınlar klübü - Şirin Gurme blog rehberi
Blogunuzu tanıtmamızı ister misiniz?
O zaman aşağıdaki kodu alıp blogunuza gatget ile HTML olarak ekleyin. sitenize yandaki gibi bir resim eklenecek. Sonrasında sitenizi inceleyebilmemiz ve tanıtım sırasına girmek için bize mail atın.
Şirin Gurme tanıtım listesine katılın
Haftanın blogu - NurseninHobileri.com
Bu hafta sizlere tanıtımını yapacağımız blog; 20 yıllık öğretmenlik hayatının ardından emekliye ayrılan ve 3,5 yıldır (şu ana kadar) denenmiş yemek tariflerine engin deneyimlerini de katarak bizlerle paylaşan değerli bir öğretmenimize ait.
Diğer blogger'lere Nursen hanımı sorduk ve bize iyi bir insan büyük bir aşçı, harika bir anne ve sıkı bir Fenerbahçeli olduğu bilgisini verdiler. Kendisi Fenerbahçe taraftarı olmakla beraber herkesin tercihlerine saygı gösteren bir insanmış.
Bir de değerli öğretmenimize de sorduk "Nursen Yılmaz kimdir blogu nasıl bir blogdur?" diye O da bize anlattı. Buyurun lütfen.
Yazan: Ayşe Betül Ağacık, GrafikSaati dergisi Ekim 2012, Amsterdam
Bloggerler kendilerini ve bloglarını anlatıyor
NurseninHobileri ve otobiyografik site tanıtımı
Ben Nursen Yılmaz; Yemek yapmayı ve yedirmeyi çok severim. Çok büyük bir aileden geliyorum ve yıllarca ailemin en güzel yemek yapanı olarak bilindim. 3,5 yıl önce Amerika'ya kızımın yanına gittiğimde kendime yeni bir uğraşı arıyordum. Kızım, 'anne sen yemek yapmayı bu kadar seviyorsun, yemeklerin de güzel oluyor. Bir çok kursa gittin bu kurslarda öğrendiklerini ve yaptıklarını bir blog açıp herkesle paylaşalım' dedi. Böylece 2009 Şubat ayında blogcu oldum ve o günden beri NurseninHobileri.com adresimde ziyaretçilerimle denenmiş yemek tariflerimi, düşünce ve deneyimlerimi paylaşmaktayım.
Blogumda yemek tariflerinin yanı sıra gezi yazılarım, hobilerim ve pratik bilgiler de bulunmaktadır. En çok ilgi duyduğum alanlardan biri gittiğim ülkelerdeki değişik yemekleri denemek ve onları blogumda paylaşmaktır. Blogum sayesinde yeni bir çevrem oldu. Yemek etkinliklerine ve blogcu buluşmalarına sık sık katılıyorum. Blogumu hala ilk günkü gibi heyecanla yazıyorum, ve okuyucularımla paylaşıyorum.
Kabak kızartma Çilekli Charlotte
Ayşe Betül Ağacık,
GrafikSaati dergisi, Amsterdam
Kinoalı Vejeteryan Kofte
Bir Nursen Yılmaz tarifi
Aksamdan ıslattığımız fasulyeleri pişirelim, soğumaya bırakalım. Blenderin içine havuç, taze soğan sarımsak maydanozu koyup çekelim. Diğer tarafta kinoayı 1 bardak sıcak suyla orta ateşte üzerine kapamadan pişirelim. Eğer tane tane bulgur kıvamında olmasını istiyorsak bir cay kasığı tuz atıyoruz (Lapa lapa olmasını istiyorsak tuz atmıyoruz). Biraz soğuduktan sonra kinoayı blenderden geçirdiğimiz karışımın içine ilave edelim. Üstüne biraz blenderden geçirilmiş ya da elle ezilmiş fasulyeleri, yumurtayı, yağı ve baharatı ilave edip iyice karıştıralım. Elimizle köfte sekli verip iyice ısınmış teflon tavada pişirelim, biraz piştikten sonra tavanın içine bir kaşık yağ koyup iyice iki tarafını da kızartalım. Yanına baharatlı elma dilim patates yapıp birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.