Dr. Bülent Şık ve Prof. Dr. Kayıhan Pala, Nusret Fişek Halk Sağlığı Hizmet Ödülü'ne layık görüldü
"Halk sağlığını koruyucu çalışmalara en çok da çocukların ihtiyacı var"
Gıda Mühendisi. Doktora konusu çevre dostu analiz yöntemleri geliştirilmesi üzerine. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren çeşitli laboratuvarlarda çalıştı. 2009 Yılında öğretim üyesi olarak Akdeniz Üniversitesine geçti. Üniversitede Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi’nin kurulumu ve faaliyete geçmesi çalışmalarını yürüttü. 2010-2015 yılları arasında aynı merkezde Teknik Müdür Yardımcılığı yaptı. Gıdalarda ve sularda katkı maddelerinin ve çeşitli toksik kimyasal maddelerin kalıntılarının belirlenmesi üzerine çalışmalar yaptı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde öğretim üyeliği yaparken 22 Kasım 2016’da çıkarılan 677 sayılı Kanun Hükmünde Kararname (KHK) ile kamu görevinden çıkarıldı. bianet'te Mutfaktaki Kimyacı köşesinin yazarı.
Kayıhan PalaBülent ŞıkProf. Dr. Nusret FişekNusret Fişek Halk Sağlığı Hizmet Ödülühalk sağlığıkamu sağlığı