Aşotu çorbası nasıl yapılır? Aşotu çorbasının tarifi - Çorba Tarifleri
Haberler >Lezizz >Yemek Tarifleri >Çorba Tarifleri>Aşotu çorbası tarifi
KOLAY 23 Mayıs 2019 - 09:49
Erzurum’a ait enfes bir çorba, aşotu çorbası. Hem çok lezzetli hem de kolayca hazırlanan bu enfes çorbayı denemek isterseniz, aşotu çorbası tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
Yarım su bardağı kişniş
Öncelikle buğdayı ve suyu bir tencerede kaynatmak için ocağın üzerine alın.
Çorbanın terbiyesini hazırlamak için yoğurdu derin bir kasenin içine alın.
Yumurtanın sarısını ve unu da yoğurdun yanına ilave ederek güzelce çırpın.
Bu sırada zeytinyağını bir tavaya alın.
Soğanları da zeytinyağının yanına ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
Çorbanın suyu kaynadıktan sonra, suyundan 2 kaşık alıp yoğurtlu karışımının içine yavaşça ilave edin.
Daha sonra yoğurtlu terbiyeyi yavaşça çorbanın içerisine dökün.
Son olarak kişnişi de ilave edin.
Pembeleşen soğanları da çorbanın içine ilave edip 5 dakika kadar kaynattıktan sonra çorbanız hazır.
Hemen servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
aşotu çorbası tarifi yöresel lezzetler çorba tarifleri