Avcı Böreği | Yemek Ustaları Yemek Tarifleri
Bugün harika bir Avcı Böreği ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Avcı Böreği ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Avcı Böreği hazırsa, Afiyet Olsun.
Avcı Böreği İçin Gerekli Malzemeler
1 büyük çay bardağı kırılmış ceviz
1 büyük çay bardağı kuş üzümü
1-2 yemek kaşığı zeytin yağında küp şeklinde doğranan soğanlar kavrulup üstüne kıyma ilave edilir ve kıymada suyunu çekmeye başlarken bulguru ve tüm baharatları ilave edip ocağı kapatırız.Ilınmaya başlarken bir kaç tutam maydanoz doğrayıp cevizlerle birlikte ilave ederiz.
Yufkayı serip çok iyi çırpılan sostan üstüne sürüp tekrar bir yufkayı daha üstüne sereriz.8 eşit parçaya bölüp harçtan bolca koyarız ve sigara böreği sarar gibi sararız.Tüm yufkaları aynı işlemi uygulayıp bitirdikten sonra çok iyi çırpılan yumurtaya bulayıp galeta ununa batırırız ve her yerine galeta unu bularız.Fırında kızarıncaya kadar pişiririz.Afiyet olsun