PaSaSofraM: Brokoli Omlet
Kahvaltilayda cok güzel görünen ve cokda lezzetli olan bir omlet sizle paylasmak istiyorum daha öncede paylasmistim ama resim konusunda cok acemi oldugum siralardi simdi daha güzel resimler ciktigi icin tekrar paylasmak istedim cünkü biliyorumki bir tarif önce göze hitap etmesi gerekiyor yoksa nekadarda anlatsam yazsam inandirici olmaz:) beni izleyenler bilir ben hicbir zaman hosuma gitmeyen tarifi cok güzel oldu mutlaka deneyin diyede yazmam:) begenmedigimi ben begenmedim ama yinede paylasiyorum diye yazdigim tariflerimde cok var :)
Lafi uzatmakda istemiyorum bu omleti hastanede bana öglen yemegi olarak getirdiler :) ben kahvaltilarda yapiyorum siz neyaparsiniz artik size birakiyorum :)
7-8 yumurta ( bu sefer 5 yumurta kullandim herbir omletim icin)
bir avuc rendelenmis kasar peynir
istege göre pulbiberde eklenir
Brokolileri önceden haslayin ve soguk sudan gecirin, yumurtalari büyük bir kaseye kirin ve tuz karabiber ekleyip iyicene cirpin. Teflon tavaniza bir cay kasigi kadar yag dökün az kizdirin ve yumurtayi dökün atesin altini kisin, catalla arada oyunki daha iyi pissin . Alt tarafi pissin üstü tavada göründügü gibi cigde kalsa zarar etmez. Hasladiginiz brokolileri yumurta omletimizin yarisina gelecek sekilde koyuyoruz üzerinede kasar peynirini serpip, omletin diger yarisini üzerine kapatiyoruz. atesimiz kisik bir sekilde pisirmeye devam ediyoruz 3-4 dk. Diger tarafinida cevirip yine 3-4dk. daha pisirin afiyetle sicak sicak yiyin.
inaninki yapmasi anlatmasindan kolay oluyor :)
Etiketler: yemekler | 9 yorum
selma tamer 21 Mart 2013 05:48
elıne sağlık boyle yapsam oğlum yermı acaba
PaSaSofraM 21 Mart 2013 05:50
tsk.ler benim cocuklarim yemiyor ama deneyin isterseniz hic belli olmaz :)
Yemekheyecani (Emel) 21 Mart 2013 08:14
gkahvalti icin degisik bisi olmus :-)
muhabbetsofrasi 21 Mart 2013 09:58
brokoliyi severimde, bu haliyle yiyebilirmiyim bilmiyorum..
Değmesin Yağlı Boya 21 Mart 2013 12:03
Geldim nihayet gelebildimmmmmmmmmmmmmm!
Yogunum ben Zeynebim bagisla beni olur mu?...
Guzelliklerine bayiliyorum ellerine saglik canim,bu azmin de 4 cocukla az bisey degil ha..MASALLAH kardesime..
Ben de ozledim bitanem..cocuklar buyudukce yuk hafifleyecek diye umit ederken ben kendimi kaybeder oldum bi yerlerde yogunluktan :)
esradan 22 Mart 2013 03:13
hmm.bu tarifi hemen şimdi denicemmm.ellerinize sağlık.sevgiler
Adsız 22 Mart 2013 14:32
O gün'ki kahvalti icin tekrar tessekkür ederim.Hepsi birbirinden lezzetliydi.O gün sana söylemeye unuttum;bende hastanedeyken bu omletin spargel'lisini yemistim üzerinde sos vardi ve cok lezzetliydi.Ama bu senin
brokkoli omletin'de cok lezzeti.Ben bunu ogle yemegine yaptigimda üzerine sos'da(sauce hollandaise)döküyorum,yaninada panelenmis balik ve haslanmis
kücük patates yapiyorum.Tarif icin cok tessekkürler.EmineC.
ugurbocegimmutfağı 22 Mart 2013 14:45
hımm değişik bir tarif olmuş bu hiç aklıma gelmemişti :)
MAZES 23 Mart 2013 01:55
süper güzel,ellerine sağılık canım.