Depolama ve Envanter Yönetimi (LOJ 306) Ders Detayları - PDF
Download "Depolama ve Envanter Yönetimi (LOJ 306) Ders Detayları"
1 Depolama ve Envanter Yönetimi (LOJ 306) Ders Detayları Ders Adı Ders Kodu Dönemi Ders Saati Uygulama Saati Laboratuar Saati Kredi AKTS Depolama ve Envanter Yönetimi LOJ 306 Bahar Ön Koşul Ders(ler)i Dersin Dili Dersin Türü Dersin Seviyesi Ders Verilme Şekli Dersin Öğrenme ve Öğretme Teknikleri İngilizce Zorunlu Bölüm Dersleri Lisans Yüz Yüze Anlatım, Tartışma, Soru-Yanıt Dersin Koordinatörü
2 Dersin Öğretmen(ler)i Dr. Doğan Karadoğan Dersin Asistanı Dersin Amacı Dersin Eğitim Çıktıları Bu dersin ana amacı öğrencilere, uluslararası tedarik zinciri ve lojistik sistemler içerisinde yer alan envanter yönetimi ile depolamanın doğası, önemi ve rolüne ilişkin bilgiler vermektir. Depolama ham madde, endüstrisel ürünler ve son ürene ilişkin zaman ve yer faydası sağlamakta, aynı zamanda da firmalara müşteri hizmetlerini kullanarak katma değerli bir rekabet aracı sağlamaktadır. Keza envanter yönetiminin amacı da basitçe müşteri taleplerini karşılamaktır. Bu yüzden temel depolama, envanter kararları, operasyon konuları ve envanter tutma nedenlerine ilişkin konular öğrencilere bu ders kapsamında verilecektir. Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Lojistik sistem içerisinde depolamanın oynadığı stratejik katma değer rolünü tartışabilmek Depolama için hafif taşımanın birleştirilmesi, ürün karışımı, hizmetler, beklenmedik durumlara karşı koruma ve kolay akışın rasyonel temelleri açıklamak. Temel depolama kararları için analitik bir çerçeve geliştirmek. Depo tasarımında farklı depolama faaliyet gereksinimleri ile depo düzen tasarımının prensipleri arasındaki farklılıkları ayırt edebilmek Lojistik sistemdeki etkili malzeme elleçleme ve paketleme, depo sayısının belirlenmesinde kullanılacak karar verme yaklaşımlarını tanımlamak
3 Dersin İçeriği Bu derste öğrencilere, küresel lojistik ve tedarik zinciri yönetiminde envanter ve depolamanın rolü ile uluslararası depolama ve envanter yönetimi hakkında bilgiler verilecektir. Ayarıca öğrencilerde geleceğin depolama vizyonları oluşturulacaktır. Bu bağlamda temel rasyonel konsept kapsamında; müşteri hizmetleri, sipariş süreci, envanter yönetimi, taşımacılık, bilgi sistemleri ve bilgi teknolojileri, satın alma, dokümantasyon, malzeme elleçleme, paketleme, bar-kodlama, çapraz sevkiyat, envanter kontrol sistemleri, ABC sınıflandırması, ve ekonomik sipariş miktarı modelleri gibi konular öğrencilere öğretilecektir. Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları HaftaKonular Ön Hazırlık 1 Depolamanın ilkeleri, doğası ve önemi, depolamanın lojistik sistem içerisindeki rolü Bölüm 4 (15): Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker 2 Malzeme elleçlemenin hedefleri Bölüm 4 (16): Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker 3 Paketleme ve bar-kodlamanın rolü 4 Çapraz sevkiyat ve depolamanın fonksiyonları Bölüm 4 (21): Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker Bölüm 4 (19): Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker
4 5 Stratejik depolama Bölüm 4: Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Bölüm 2: Warehousing in The Global Supply Chain, by Riccardo Manzini 6 Küresel depolama stratejileri, Depolamada uluslararası lojistik vs.uluslararası lojistikte depolama 7 Ara Sınav Ara Sınav 8 Depolama ve dağıtım, Depolama Faaliyetleri 9 Envanter tipleri, envanter kontrol sistemleri ve envanter tutma nedenleri 10 Tedarik zinciri içerisinde envanter durumu ve maliyeti Bölüm4: Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker Bölüm 2: Warehousing in The Global Supply Chain, by Riccardo Manzini Bölüm 1: Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker Bölüm 1: Warehousing in The Global Supply Chain, by Riccardo Manzini Bölüm 1: Essentials of Inventory Bölüm 2: Essentials of Inventory 11 Envanter yönetiminin hedefleri Bölüm 5: Essentials of Inventory 12 Birleştirilmiş planlama ve envanter yönetimi Bölüm 6: Essentials of Inventory 13 ABC sınıflandırması Bölüm 6: Essentials of Inventory 14 Envanter maliyet ilişkisi ve envanter modelleri 15 Ekonomik sipariş miktarı modelleri (EQOM) ve Pareto analizi 16 Genel Sınav Genel Sınav Bölüm 6: Essentials of Inventory Bölüm 5: Essentials of Inventory
5 Kaynaklar Ders Kitabı: 1. Logistics & Distribution Management, by Alan Rushton, Phil Croucher, Peter Baker, Kogan Page Limited, Warehousing in The Global Supply Chain, Riccardo Manzini, Springer, Essentials of Inventory Management, Max Muller, 2nd Edition, AMACOM, 2011 Değerlendirme Sistemi Çalışmalar Sayı Katkı Payı Devam/Katılım - - Laboratuar - - Uygulama - - Alan Çalışması - - Derse Özgü Staj - - Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği - - Ödevler 1 15 Sunum 1 20 Projeler - - Seminer - - Ara Sınavlar/Ara Juri 1 25 Genel Sınav/Final Juri 1 40 Toplam 4 100
7 1 Küreselleşen iş dünyasındaki gelişmelerin izinde uluslararası ticaret ve lojistik alanlarında edinilen kuramsal ve uygulamalı bilgileri disiplinlerarası bir yaklaşımla uzmanlık geliştirecek biçimde kullanabilmek 2 Uluslararası ticaret ve lojistik alanlarındaki donanımını reel süreçlere aktif biçimde kanalize ederek yönetme becerisini ortaya koymak 3 Bağlı olduğu birimdeki çalışanlarla yazılı ve sözlü olarak verimli iletişim kurabilmek ve mesleki gelişim etkinliklerini organize edebilmek 4 Esnek ve gelişmeye açık uluslararası ticaret ve lojistik alanlarındaki dinamikleri, temel ve güncel kuramsal çerçeve içerisine oturtarak değerlendirmek 5 Uluslararası ticaret ve lojistik alanlarındaki karmaşık sorunları çokyönlülüğü kucaklayan bir biçimde analitik ve bağımsız düşünme yetisi ve sentez kabiliyetiyle çözüme kavuşturmak 6 Sektörel değişimleri ve yenilikleri takip ederek mesleki yetkinliğini geliştirip donanımını güncel tutmak 7 Eğitimi boyunca edindiği bilgileri mevcut ekonomik konjonktür dahilinde yorumlama, sorgulama ve derinleştirme yeteneğine sahip olmak 8 Uluslararası ticaret ve lojistik uygulamalarında sektörel koordinasyon sağlayarak mevcut ve muhtemel sorunlara yenilikçi bir yaklaşımla esnek, etkin ve hızlı çözüm üretmek için sorumluluk almak ve organizasyon becerisine sahip olmak 9 Ulusal ve uluslararası platformda özel sektörün şiddetle gereksinim duyduğu güncel teknik donanıma ve çoklu dil becerisine sahip olmanın yanısıra alana özgü yaygın bilişim ve yazılım programlarına hâkim olmak 10 Eğitim aldığı alanın uluslararası niteliğine paralel olarak her platformda etkin iletişim kurabilecek düzeyde İngilizce bilgisine sahip olmak 11 Sosyal ve entelektüel kapasitesi gelişmiş, vizyon sahibi ve etik değerleri yüksek, grup iletişimine uyum becerisi gösteren bireyler olmak,