Kullanımı Giderek Artıyor! Ahşap Ürünler Ne Kadar Sağlıklı?
Evlerde doğrama tahtası olarak kullandığımız ahşap tahtalar, restoranlarda sık sık kullanılmaya başlandı. Peki bu servis ahşapları ne kadar sağlıklı? Gelin birlikte bakalım.
Tahta mutfak aletleri gerekli temizliği ve hijyeni sağlamayınca tam bir bakteri yuvasına dönüşebiliyor.
Mutfaklarda ahşap eşya her ne kadar estetik dursa da sağlık bakımından bazı önemli riskler taşıyor. Bilhassa gıdayla direkt temas eden ahşap tabaklar ve tahta kaşıklar, temizlenmediği zman bakterilerin üremesi adına uygun bir ortam oluşturuyor. Ahşap ürünlerde bakteri birikmesi bazı ciddi hastalıklara neden olabilirken insandan insana hastalık taşınma riski de bulunuyor.
MUTFAĞA HİÇ SOKMAYIN
“Halk arasında ahşap ürünler daha sağlıklı olarak bilinir fakat bilhassa mutfaklarda ahşap eşyaların daha az kullanılması, mümkünse mutfağa hiç konulmaması tercih edilmeli" diyen Gökhan Taşpınar, mutfakta ahşap gereç kullanılıyorsa boyasız ve cilasız olması gerektiğini ve malzemelerin karbonatlı suda bekletilerek temizlenmeleri gerektiğini belirtti.
Mutfak Tezgahını Islak Bırakmayın! Hijyen Nasıl Sağlanır?
Mutfakta Nem Nasıl Önlenir?
Mutfak Dolabı Seçerken Bunlara Dikkat
Mutfakta Sizi Bir Usta Yapacak Tüyolar
Pişirme İşinizi Kolaylaştıracak Mutfak Tüyoları
Mutfak Hayatınızı Kurtaracak Tasarım Harikası Gereçler
Mutfakta Temizlenmesi Unutulan 5 Yer