Elmalar nasıl saklanır? - Eylül, Ekim, Sonbahar, Meyve Bahçesi, Meyve, Kiler, Elma, Ağaç Ve Çalı Bakımı
Kışın lezzetli elmalar yemek için fazla para harcamanız gerekmiyor, elinizdeki elmaları uygun koşullarda saklamayı öğrenmeniz yeterli. Elmalar doğru koşullarda kış boyu tazeliklerini koruyarak muhafaza edilebilir.
Ağaç ve çalı bakımı, Ekim, Elma, Eylül, Kiler, Meyve, Meyve Bahçesi, Sonbahar
● Elmaların serin, karanlık ve yeterince nem alan bir yerde saklanması çok önemlidir. Havalandırması olan bir kiler bu iş için çok uygundur: eğer elmalarınızı saklayacağınız mekanın nem oranı yeterli değilse bu sorunu odaya su dolu kaplar koyarak çözebilirsiniz.
● Türkiye'de yetişen elma çeşitlerinin bir çoğu saklamaya elverişlidir.
● Elmalarınız meyve raflarında ya da düz kutularda saklamalısınız. Kutular talaş ya da oluklu kağıt ile kaplanmalıdır. Eğer uzun kutular kullanacaksanız meyvelerin birbirinde ezik vuruklar oluşturmaması için katların arasına oluklu mukavva yerleştirmenizi tavsiye ederiz.
● Lütfen sadece sağlıklı ve hasarsız meyveleri stoklayın. Kurtlu, fazla olmuş ya da olması gerekenden büyük ya da küçük elmalar hasat sonrasında ayrılmalıdır. Sapsız elmalar çabuk çürüyeceğinden hızla tüketilmelidir.
● Elma stoğunuzu haftada bir kontrol edip çürükleri ayırın. Kapalı tohumlu meyvelerin çürümesi bulaşıcıdır. Çürüyen elmalar etilen isimli renksiz bir gaz salgılayarak diğer meyvelerinde çabuk olmasına ve hatta çürümesine sebep olur. Tam da bu yüzden elmalar diğer meyveler ve sebzelerle birlikte saklanmamalıdır.
● Elmaların çabuk kurumasını engellemek için kutular delikli filmle kaplanabilir. Ya da alternatif olarak elmalarınızı delikli polietilen torbalarda saklayabilirsiniz. Polietilen torbalar etilen salgılanmasını azaltarak meyvelerinizi uzun süre saklayabilmenizi sağlayacaktır. Her durumda stokladığınız kapalı tohumlu meyveleri düzenli olarak kontrol etmeli ve çürüyenleri hemen ayırmalısınız.
İşte size bahçenizin sulu elmalarının tadını kış boyu çıkartabilmeniz için uymanız gereken altın kurallar...