Karadeniz yemekleri, tatilinizi daha güzel hale getirecek… Karadeniz’de ne yenir, diye sormaya vaktiniz bile olmayacak…
Yağmurlu, serin, yemyeşil ve masmavi bir bölge burası. Şehirlerinin hemen hemen hepsi denize bakan yörede kendine has bir yeme içme kültürü oluşmuştur. Karadeniz yemekleri ünü ülkeyi aşan bir öneme sahip olmuştur. Bu mutfağın en önemli üç elemanı: fındık, çay ve hamsidir.
Rize Yemekleri – Rize’de Ne Yenir?
Karadeniz yemek kültürü içinde Rize ballarının ve muhlamalarının yeri ayrıdır. Ayrıca minci ve imansız peyniri de Karadeniz’de en çok tüketilen Rize peynirleridir. Rize’ye geldiğinizde mutlaka çohala, guli çorbası, helle çorbası, husli çorbası, lahana dolması, mısır ekmeği ve tereyağının tadına bakın.
Trabzon Yemekleri – Karadeniz Pidesinin En Lezzetlisi Burada!
Türkiye’de binlerce restoranda yapılan Karadeniz pidesinin en güzelini Trabzon’da tadacaksınız. Akçaabat köftesi, Hamsiköy fırın sütlacı ve haşlanmış mısır da vazgeçilmeziniz olacak. Karadeniz’de ne yenir sorunuza dolu dolu sofralar cevap verecek.
Artvin Yemekleri – Mantı Mı Hınkal Mı?
Artvin’in yemekleri arasında peynir kuymağı ve kaymak kuymağı en sevilenlerdendir. Artvin’de ne yenir diye düşünen tatilciler yemyeşil tarlalardan çıkan sebzelerle yapılan dağ pancarı, kuş yemeği, gımı, yaban semiz otu, ebegümeci, lahana sarma gibi lezzetleri tadabilirler. Taze fasulyenin kurutulmuşundan yapılan “Puçuko” gibi özel yemekler de denenmelidir. Karadeniz yemekleri arasında Artvin’in yeri başkadır.
Ordu Yemekleri – Fındık Çorbası!
Pancar Ordu mutfağının adeta baş tacıdır. Çorbasından dolmasına, diblesinden döşemesine kadar birçok yemek çeşidi yapılır. Ordu yemekleri içinde pancar çorbası her sofrada bulacağınız lezzetlerdendir.
Karadeniz yemekleri her damak zevkine hitap ederken bağımlılık da yapabilir. Güne muhlama ile başlamayı alışkanlık haline getireceksiniz. Kahvaltı sofralarınızda mısır ekmekleri, tereyağ ve Anzer balı, turşu kavurma ve minci yer alırken akşam yemeklerinizde hamsinin, pidenin, lahana sarmasının, kuru fasulyenin ve köftenin en lezzetlisini tadacaksınız.
karadeniz harika idi
biz iki hafta sonra 5 günlük bir doğu karadeniz turu yapacağız ,arkadaşların yorumları okuduk olumlu, çok güzel , gidekde görek bakalım…