üzüm çekirdeği | Ahmet Maranki Blog
Tagged: üzüm çekirdeği	Toggle Comment Threads | Keyboard Shortcuts
ahmetmaranki 04:26 on July 8, 2010	Permalink | Reply
Tags: üzüm çekirdeği, Bitkisel Yağlar ( 71 ), siyah üzüm ( 2 )
-Üzüm çekirdeği yağı nedir ? Şarap veya meyve suyu üretiminden sonra geriye kalan posa kurutulur ve çekirdekleri ayrıştırılır. Teknoloji gerektiren bir takım işlemlerden sonra yağ elde edilir.
-Üzüm çekirdegi yagı içeriğindeki E vitamini ve omega 6 kolesterol sağlığı açısından faydalıdır.
-Üzüm çekirdegi yagı kızartma ve salatalarda da kullanılmaktadır. Yanma derecesi 250 derecedir. Zeytinyağının yanma sınırı ise 120 derecedir. Bu yüzden kızartma gibi yüksek dereceye ihtiyaç duyulan yemeklerde öncelikli olarak tercih edilmektedir.
-1 yemek kaşığı yaklaşık 120 kcal dır. Ancak pişirme esnasında diğer yağlardan daha az kullanıldığı için kilosuna dikkat edenler açısından tercih nedeni olabilir.
-Üzüm çekirdeği yağı cilt için koruyucu etkilerde bulunur. Değerli bir cilt bakımÜzüm çekirdeği yağının faydaları cilt kırışıklıklarını giderici ve cilt sarkmasını önleyicidir. Aromaterapi de masaj yağı olarak kullanılır.
-Üzüm çekirdegi yagı masaj yağı olarak, saç vücut el dudak kremlerinde ve güneş yanığı ürünlerinde kullanılır.
-Masaj olarak eklem ağrılarında kullanılması üzüm çekirdeği yağının bir diğer faydasıdır.
-Saç dökülmesini önleyici etkisi vardır.
-Dahili olarak yemeklerde salatalarda kullanıldığı gibi, günde 1-2 çay kaşığı almak şeklinde de tüketilebilir.
-Üzüm çekirdeği yağı kapsül olarak da satılmaktadır. Günde 1 kapsül alınır.
-Harici olarak masaj yağı şeklinde kullanılır.
ahmetmaranki 22:43 on April 5, 2010	Permalink | Reply
Tags: üzüm çekirdeği, kolestrol düşürücü ( 4 ), stres ( 4 ), şifalı meyveler ( 10 )
– Beyaz üzüm çekirdeğinde bulunan antioksidan diğer meyvelere göre daha fazladır.
– Stres ve gerginliğe karşı iyi gelir.(Öğle yemeğinden önce ve sonra bir avuç)
– Damar sertliğine karşı iyi gelir.
– Kronik yorgunluğa karşı 1 bardak üzüm suyu,
– Kalpteki ritim bozukluklarına karşı faydalıdır.
– Kolesterol düşürücüdür.
– Şeker hastalarının doktor tavsiyesinden sonra tüketmeleri gerekir.
– Hamile ve karaciğer yağlanmasını olan kişilerin taze üzüm yemesi sakıncalıdır.
– Yaraların kapanmasını geciktirir.