Kabak Çorbası - lezzetler.com Yemek Tarifleri
116,410 Yemek Tarifine 4,724,375,574 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Kabak Çorbası (24 adet - 5,532,458 defa bakıldı)
Şehir: Buca Kısa URL: http://ml.md/lc4279
Yarim Çay bardagi ayçiçek yagi
Unu ayçiçek yaginda kavurup kabagi rendeleyelim.
Süt ,su ve kabagi kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayincaya kadar karistiralim.
Kavrulmus un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacaktir.Karistirdikça düzelecektir.
Çorba kaynadiktan sonra kivami koyulasincaya kadar pisirmeye devam edelim.
Çorbayi ocaktan indirdigimizde üzerine bir kasik yagda kizdirdigimiz kirmizi biberi dökelim
Şehir: Niğde Kısa URL: http://ml.md/lc7442
3 adet orta büyüklükte kabak
Kabakları iyice soyarak uygun büyüklükte bir tencerenin içine rendeleyelim. Bir miktar su koyup haşladıktan sonra haşlanan kabakları süzelim. Unu ayrı bir tavaya koyduğumuz yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Yumurta sarısını ve yoğurdu haşlanmış kabakların suyuna ilave ederek karıştıralım. Kavurduğumuz unu ve süzülmüş kabakları hazırladığımız karışıma ilave edelim. 8-10 dakika kaynadıktan sonra nanemizi ilave edelim ve servise sunalım.
Şehir: Kayseri Kısa URL: http://ml.md/lc16521
1 Ufak soğan ya da birkaç tane taze soğan
Biraz tereotu, tuz, karabiber
Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra onları ufak ufak doğrayın, öte yanda yine ufak ufak doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşin-ceye kadar kavurun ve sonra buna unu da ekleyerek ikisini de birlikte biraz daha kavurun.
Unla soğan kavrulunca buna ufak doğradığınız kabakları da katıp yanmaması için sürekli bir şekilde karıştırarak biraz pişirin.
Sonra yeteri kadar su koyup kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeyi sürdürün ve çorbaya son olarak yoğurdu, yumurtanın sarısını, tuzu ve biberi de koyup hemen servis yapın.
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc18506
1'er bardak sebze ve et suyu
Kabakları soyup dilimleyin. Kabakları ve soğanı et ve sebze suyunda yaklaşık 15 dakika pişirin. Çorbayı mikserden geçirin, süt ilave edin. Kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Şehir: Malatya Kısa URL: http://ml.md/lc22432
1 kg kabak (ince dilimler halinde dilimlenmiş)
6 çorba kaşığı zeytinyağı (90 ml)
5 su bardağı tavuk suyu (1,25 lt)
3 adet orta boy patates (küp şeklinde kesilmiş)
Arzunuza söre kızarmış tost ekmeği dilimleri veya küp kesilmiş kızarmış ekmek parçaları
Soğanları çok ince kıyıp, derin bir tencerede, 3 çorba kaşığı zeytinyağı iie kavurun. Kabakları ilave edip, 10 dk kadar pişirin.
Küp şeklinde doğranımış patatesleri ve tavuk suyunu pişmiş kabaklara ekleyerek, 40 dk kadar orta ateşte pişirin.
Sebze karışımınızı ateşten alın ve biraz ılındıktan sonra, krema haline gelinceye kadar, robotta çekin.
Nane, dereotu, sarımsak ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını mikserde çekin. Bu karışıma 2 adet çırpılmış yumurta ve rende kaşar peynirini ilave edin.
Robotta krema haline getirdiğiniz sebze karışımını, tencereye aktarın 2 su bardağı süt, tuz, biber ve yukarıda hazırladığınız karışımı çorbanıza ilave edip, kısık ateşte, 10 dk daha pişirin.
Çorbanızı ateşten alın. Sıcak çorba kaselerinde, arzunuza göre; 1/2 dilim kızarmış tost ekmeği veya küp kesilmiş kızarmış ekmek parçaları ile servis yapın.
Şehir: Isparta Kısa URL: http://ml.md/lc23295
Kabaklar soyulur ve rendelenir. Suyla beraber kabaklar pişirilir. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, un iyice karıştırılarak kaynamakta olan kabaklı suya döküp karıştırılır. Unun kokusu gidene kadar kaynatılır. Tuz ve biberini katıp üstüne yağ ve nane ilave edip çorbaya dökülür.
Şehir: Uşak Kısa URL: http://ml.md/lc24724
Kabakları soyup yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayıp, yağda kavurun. Taze soğanı, domatesleri ve sivri biberleri doğrayıp ilave ettikten sonra biraz daha kavurun. Tuzunu ve baharatını koyun. Salçayı ve et suyunu da ilave edip karıştırın ve kaynatın. Kabaklar pişince dereotunu da katın. En son nişastayı soğuk suda eritip çorbaya katın, bir taşım kaynasın, söndürün. Çorbanız hazırdır.
Kısa URL: http://ml.md/lc26908
Önce kabak soyulur ve küçük küçük doğranır. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ konur ve kabaklar eklenerek karıştırılır. Bu arada domates soyulup küp küp doğranır ve kabaklara eklenir. Birlikte sotelenir. Ardından şehriyesi eklenir. Tuzu ve baharatları da eklendikten sonra 1 lt. su konur ve pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın bir yemek kaşığı nişasta suyun içinde eritilir ve kaynayan çorbaya eklenir koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.
Kısa URL: http://ml.md/lc26909
3 kaşık fındık yağı
Kabakların kabukları soyulmadan, yuvarlak bir şekilde doğranır. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır. Yağda soğanlar kavrulur. Üzerine kabaklar ilave edilerek pişmeye bırakılır. Dereotu ve kaşar robotta biraz çekilir. Bu karışıma sarımsak, karabiber, nane, tuz, sıvıyağ yumurtalar da eklenerek hepsi karıştırılır. Bu malzemeler pişen çorbaya ilave edilir. Soğuk sütte ilave edilerek pişirilir. Çorba, mikserle karıştırılarak servis tabağına alınır. Üzerine kızarmış ekmek parçaları serpiştirilerek servis yapılır.
Şehir: sivas Kısa URL: http://ml.md/lc40481
1 paket krema veya 1 bardak sut
bir fincan pirinc
Kabaklari dograyip pirinci ekleyin suyla pisirin, tuzunu atin, pisince blendirdan gecirin, kremeyi ilave edin, kivami koyu olursa su ilave edin, pulbiberi atin 5-6 dakika kaynatin.
Şehir: Samsun Kısa URL: http://ml.md/lc46160
Kabağı kazıyıp yıkayıp küp halinde küçük küçük doğrayınız. Bir çorba kaşığı tereyağını tencereye koyup eritin kabağı içine atarak güçlü ateşte kavurunuz. Tuz ve biber koyunuz. İçine sütü dökerek kaynatınız. Başka bir kapta yumurtalarla kaşar rendesini karıştırınız. Ağaç kaşıkla karıştırarak tencereye dökünüz. Bir çorba kaşığı daha yağ katınız. Yeteri kadar su katarak pişiriniz.
Şehir: Eskişehir Kısa URL: http://ml.md/lc64184
1'er adet havuç, kereviz, soğan, patates
Sebzeleri yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayın. Bir tencereye aldığınız tereyağını kızdırıp içine sırasıyla soğan, mantar, havuç, kereviz, patates ve kabakları koyup 10 dakika sote edin. Daha sonra üzerine suyu ekleyin. Tuz ve pul biberi de ilave ettikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce kıyılmış dereotu serpin.
Şehir: Erzurum Kısa URL: http://ml.md/lc67689
Kabakları yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan küp şeklinde doğrayın. Patatesi de aynı şekilde doğrayın. Tencerenin içinde tereyağını eritip rendelenmiş soğanı kavurun. Patatesi ekleyip 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin. Unu serpip sütü ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kabakları da katın. Baharatını, tuzunu ve suyunu ekleyip tatlandırın. Kapağını kapatın. Orta ateşte 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış dereotu veya pul biberle süsleyebilirsiniz.
Şehir: Samsun Kısa URL: http://ml.md/lc70460
Sebzeler irice doğranırtencereya yağ konur üzerine önce soğan domates patates kabak ve sarımsak konup 1 dakika kadar sotelenir. Üzerine kaynar su eklenip pişmeye bırakılır. Piştikten sonra blender ile çekilip kıvamı alana dek su eklenir bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınıp baharatlar eklenir. Çorba hazır ister sıcak ister soğuk çok hafif aynı zamanda çok lezzetli.
Şehir: Aydın Kısa URL: http://ml.md/lc71999
Kabakları yıkayın küp küp doğrayın, yağda kavurun. Süt ve suyu ekleyin. Yumurta, yoğurt, dereotunu karıştırarak çırpın.Karışımı kaynayan çorbaya ilave edin.
Şehir: Bolu Kısa URL: http://ml.md/lc74824
Bir miktar taze nane veya dereotu
Hazırlık blenderden geçirdikten sonra içine tavuk suyu tableti atarsanız ayrı bir lezzet veriyor sarımsak ve soğan doğranmış olarak tencerede kavrulur. Kabak ilave edilip kavrulmaya devam edilir. Sıcak su ilave edilir. Yarım saat pişirilir. Blenderden geçirilir. Başka bir tencerede unla tereyağ kavrulur. İçine süt ilave edilir. Bu karışım diğer karışıma eklenir. Tuzu biberi eklenip biraz daha kaynatılır.
Şehir: Samsun Kısa URL: http://ml.md/lc80356
Kabakları küpler halinde doğrayın. Soğanı tereyağında kavurun. Kabağı da ilave edip karıştırarak beş dakika kavurun. Unu katıp beş dakika daha aynı işleme devam edin. Et suyunu ilave edin. Kabak yumuşayana dek pişirin. Ayrı bir yerde; yoğurt, yumurta sarısı, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Tencereden birkaç kaşık su alıp karışımı ılıtın. Yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Şehir: izmir Kısa URL: http://ml.md/lc88842
Rendelenmiş soğanı tereyağında kavurun. Üzerine küp küp doğranmış kabak, kırmızıbiber ve patatesi ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyunu döküp 5 dakika pişmeye bırakın. Terbiyesini hazırlarken ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpın. Tenceredeki sıcak sudan biraz koyup ılıştırın. Çorbanın içine boşaltıp karıştırarak 10 dakika kaynatın. Kıyılmış dereotunu katıp soğumadan sofraya getirin.
Şehir: Eskişehir Kısa URL: http://ml.md/lc91348
Patatesin kabuklarını soyup irice doğrayın. Kabağı da yıkayıp irice doğrayın. Tencerenin içine kabak ve patatesi koyup üzerine suyu ezilmiş sarımsağı ve irice doğranmış dereotunu koyup kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynatıp, blender'dan geçirip içine tuz ve karabiber koyun. Küp küp doğranmış ekmeklerle sunun.
Şehir: Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc92439
Toz kırmızıbiber, pulbiber
Kabakların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayon. Suyu tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca kabak, yıkanmış pirinç ve tuz ilave edin. Pirinç yumuşayana kadar pişirin. Dövülmüş sarmısağı yoğurtla çırpın ve kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe alıp, yoğurdun içine katın. Çırptıktan sonra yavaşça çorbaya ilave edin ve bir taraftan da karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Kıyılmış dereotu ekleyin. Üzeri için sıvıyağı bir tavada hafif kızdırın, toz kırmızıbiber ve pulbiber ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.
Kabak Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
(24 adet Kabak Çorbası 5,532,458 defa bakıldı)