Mantı Tarifi | Resimli Yemek Tarifleri
Ekleyen: Admin, 24 Ağustos 2009, Kategori: Hamur İşleri
Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölüp beze yapın. Her bir hamuru börek yufkasından biraz daha kalın açarak 2 cm’lik şeritler kesin. Şeritleri üst üste koyup 2 cm’lik kareler elde edin. Kıymalı harçtan parmağınızın ucuyla alarak kare hamurların ortasına koyun. Mantıların uçlarını üst kısımda toplayıp sıkıştırarak yapıştırın. Tencereye 8 bardak su koyup 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya mantıları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mantılara 2 bardak soğuk su ekleyerek diri kalmalarını sağlayın. Daha sonra kevgirle servis tabaklarına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Yanında naneyle servis yapabilirsiniz.
mantıMantı hazırlanışıMantı malzemeleriMantı nasıl yapılırMantı pişirMantı tarifiMantı yapılışıMantı yapımı
Kategori: Hamur İşleri Tarih: 19 Nisan 2013
"Mantı" için 3 Yorum
Saliha Çetinkaya 25 Ağustos 2009, 12:59 - Cevapla
Hep yazmak istiyorum ama bilgisayarı boş bulamıyorumki. Hüsnü hep oyun oynuyordu , oto galeriyi kapadıktan sonra 3 ay evde oturdu, arada bir kahveye gidip okey oynuyordu..neyse çok şükür şimdi bi iş buldu, ne olursa olsun hem maddi hemde manevi desteği oluyor, çok şükür.Oğlum 9 yaşına girdi Ağustos’un 2 sinde, gelelim mantıya vallaha okurken ağzım sulandı, yarın Çarşamba kolları sıvıyıp akşama güzel bir menü çıkarayım kocacığıma,…..
Geç te olsa HAYIRLI RAMAZANLAR
Aynur Yardımcı 25 Ağustos 2009, 13:09 - Cevapla
Fırsat bu fırsat evde kimse yok, bende kafama göre takılayım dedim, Nilgün hanım hani zeytinyağlı taze yaprak sarması bi kere yaptımya …haftada bir yapıyorum, çok seviyoruz..
arada bir yorumlara bakıyorum, sahte Elif Tan hanım çok dertli galiba, çok üzüldüm…
adresini versede tanışsak.. bu ara mantı’yı unutuyorduk..şey sayın koca et yemiyor evde zıkkım’ın kökü de yok mantı’nın içine ne koyayım???.
Admin 25 Ağustos 2009, 14:52 - Cevapla
Tuz ve karabiberle tatlandırılmış patates püresi koyabilirsiniz. Kolay gelsin.