Güzel bir akşam yemeği için Lazanya – CAFE LONTANO
Bu yazı daha önce 24597 kez okundu!
Oh la la! Mousse au chocolat! Çikolatalı mus! → ← Artık ödüllü bir pastacıyım; Starbucks’tan ödüllü Cevizli Tarçınlı Kurabiyem!!!
4 thoughts on “Güzel bir akşam yemeği için Lazanya”
26 Ocak 2015, 17:20
Harika oldu ,tarifin linkini kızıma gönderdim ,işten eve geldiğimde hazırdı..tam tadında tam kıvamında bir lazanya oldu ,diğerleri gibi bu tarifinizde harika
Afiyet olsun Jülide hanım, çok teşekkür ederim.
Güneş Tor dedi ki:
06 Mart 2015, 22:02
aslına bakarsanız gercek lazanya tarifinde asla ama asla beşamel sos olmaz.onun yerine beşamel sosa göre cok daha pahalı olsada ricotto peyniri mozeralla peyniri , permasan peyniri ve biraz ince kıyılmış maydanoz kullanıyorlar..bir de böyle deneyin farkı göreceksiniz..ha bu arada bu şekilde yaparsanız kuru koyduğunuz lazanya yapraklarını 2-3 dk haşlayıp koyarsanız yemeğın pişmesi daha garanti oluyor çunku beşamel sos gibi sulu bir karışım cok yok bu tarifte.
Teşekkürler verdiğiniz bilgiler için. Dediğiniz gibi aslında ben de bir süredir mozarella ile yapıyorum lazanyayı ama henüz onu paylaşmadım. Bu çok eski bir tarifim. Yani mozarella mutfağımın temel malzemelerinden birine dönüşmeden önceki bir tarif. Parmesanın kuru kalacağını düşünüyorum ama ricotta ile deneyebilirim.