Mekanımız Mutfak: İslim Kebabı
Gönderen şule&hatice zaman: Çarşamba, Ağustos 24, 2005
bu yemeğin görüntüsüne bayılıyorum..şimdi canım çok çekti,yapamamda..çok üzüldüm..
8/24/2005 6:55 ÖS
Ankara TunaliHilmi ile Bulum sokak kavsaginda bulunan Cicek lokantasinda ayni sizin goruntude yapiyorlar. Ogle yemegine once yogun ve sicak bir mercimek corbasi ile baslamak lazim. Bol salata ikram geliyor. Ana yemekten sonra firinda sutlac ve sade kahve. 15 YTL.
8/24/2005 7:55 ÖS
Ellerine saglik Hatice, cok istah acici görünüyor, daha hic yapmadim ama ismini cok duydum, simdi pisirmege heveslendirdin inanki.
8/24/2005 10:06 ÖS
ikram edebilme şansımız olabilseydi ne iyi olurdu...
Haluk Bey, menü çok güzel olmuş.
Özgül, teşekkürler. Pişirmeni şiddetle tavsiye ederim. Sevgiler...
8/25/2005 9:38 ÖÖ
İşte en sevdiğim yemeklerden biri! Ellerine sağlık Hatice,hep denemek isterim ama hep çok zor gelir,özellikle de kızartmayı hiç beceremediğimden yapmaya çok üşenirim,ama geniş bir zamanda mutlaka ben de deneyeceğim,çok güzel görünüyor tekrar ellerine sağlık...
8/25/2005 9:41 ÖÖ
benim de favori yemeklerimden birisidir. Yapımı da aslında çok zor değil. Umarım denersin. Sevgiler...
8/25/2005 10:12 ÖÖ
Hatice yaptığınız her şey gibi bu da nefis görünüyor islim kebabına bende bayılırım ama patlıcanları kızartmadan yapmanın bir yolu var mı ?
8/25/2005 5:13 ÖS
Nilüfer, malesef patlıcanları pişirmek için başka bir yöntem bulamadım. Sevgiler...
8/25/2005 5:35 ÖS
bu yemeği ben de çok severim. adının islim kebebı olduğunu bilmiyordum. annem kıstırma der bu yemeğe. neyse adını boşverelim de tadı harika olur. eline sağlık.
8/25/2005 7:48 ÖS
Pınar, haklısın çok lezzetli bir yemek...
8/26/2005 10:29 ÖÖ
Hatice ben bu yemegi kızartmadan yapmanın yolunu buldum patlıcanları alacalı soyduktan sonra boylamasına kesip buharlı pişiricide pişirdim tabii tadı kızartma kadar enfes degil ama idare eder nede olsa.
9/09/2005 12:03 ÖS
Nilüfer güzel bir yöntem gibi görünüyor; paylaştığın için çok teşekkürler.Ama buharlı pişiricim olmadığı için ben bu yöntemi deneyemeyeceğim şimdilik. Bir de Şule patlıcanları dilimleyip her iki yüzüne fırçayla hafif yağ sürerek fırına verildiğinden bahsetmişti. Ben yağ sürmemiştim ve hiç güzel olmadı. Belki bir de yağ sürüp denemekte fayda var. Sevgiler...
9/09/2005 2:20 ÖS
sutpideler dedi ki...
Bir başka sitede fotoğrafınızın aynısı kullanılmış (mutfaksirlari.com). Sizin emeğiniz ise bir bakıp gerekeni yapın bence. Kolay gelsin.
7/07/2008 8:01 ÖS
Sutpideler, bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederiz.
10/22/2008 11:38 ÖÖ
işte aradıgım tarif bu yarınkı yemek davetımde menüme bunuda katıcam insllh guzel olur tskkrleeeerrrrr
8/27/2010 6:01 ÖS
Umarım denemiş ve beğenmişsinizdir.
10/21/2010 8:53 ÖS
Ben de patlıcanları tuzlu suda haşlayıp sonra tereyağında bir iki çevirip yapıyorum gayet de hoş oluyor tavsiye ederim.
2/15/2013 1:08 ÖS
ben patlıcanları tuzlu suda haşlayıp azıcık tereyağında altüst bi kızartıyorum. güzel oluyor:) tavsiye ederim.
2/18/2013 5:29 ÖS