Yeşil Mercimek Çorbası mı Yemeği mi desem bilemedim
Bu aralar çok fazla yeşil mercimekli tarif üstüste geldi ama tesadüf diyelim.Gerçi ben çok seviyorum ve sık sık da yapıyorum.Mercimekli makarna,mercimekli bulgur pilavı derken sıra geldi çorbasına.Aslında pek de çorba denemez yemek gibi hem kıvamı koyu hem de yemek gibi doyurucu.Herkesin kendine göre bir tarifi vardır ama benimki ennn güzeli:))MalzemelerBüyükçe bir kase yeşil mercimekdilediğiniz kadar kıyma 1 orta boy soğan1 domates1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sıvıyağ1 avuç kadar küçük kesik küp hamur1 avuç kadar bulgurkuru naneİşe öncelikle mercimekleri haşlamakla başlıyoruz.Diğer tarafta da soğanı sıvıyağda kavurup kıymasını ekliyoruz.Dilerseniz kıymasız da olur,ben Tuğracık da yiyecek diye daha faydalı hale getirmeye çalıştım.(Ya da bir parça tavuk baget de ekleyebilirsiniz eğer kıymasız ise elbette.Sonradan bagetin etlerini ayırıp ufak ufak çorbaya katabilirsiniz)Kıyması da iyice kavrulduktan sonra domatesini ve salçasını da içine kattım.Haşlanmış mercimeği de suyunu ziyan etmeden aynen tencereye ekledim.Kıvamına göre 1 ya da 2 bardak kadar su ekledim.Herkes sevdiği gibi yapabilir elbette,ben biraz koyu seviyorum bu çorbayı.Suyu da iyice kaynayınca içine bulguru ve kesik küpler halindeki hamurları atıyorum.10-15 dakika kadar piştikten sonra tuzunu,kuru nanesini ekleyip ateşten alıyoruz.Afiyet olsun.
Mercimek yemeğin gerçekten güzel görünüyor. Ellerine sağlık Yasemin'cim...
acayip lezzetli görünüyor, ekmeği bandıra bandıra lahana turşusu ile yiyesim geldi:)))
yasemincim çok lezzetli görünüyor çok doyurucu ve besleyici bir tarif olmuş ellerine saglık canım kocaman sevgiler
banucum sen gel ben sana koca bir tencere yaparım valla turşuyla denemedim ama fena fikir değil.ezgi sana da tesekkurler yorumun için
Yasemincim mercimek harika olmuş ellerine sağlıkBen haftada 15 de bir mutlaka mercimek yeöeği yapatımCanım çok zor ulaştım yorum kısmına acaba benden mi kaynaklanıyorbakınca sayfana yorum kısmı görünmüyorfarkında değilsen diye haber vermek istedimAyrıca arkadaşlarının arasında olduğum için çook mutlu oldum.etkinlik logosuda pek yakışmış sayfanaetkinlik için hazırlanıyorsun dimi?mektup gibi yorum oldusevgiyle kal
canımm yok gülmedimm:)31 mart son katılım tarihi az kalorili diyet tariflerini haydikizlardiyete@hotmail.adresine gönderiyorsun ayrıca sayfanda diyet etkinliği başlığı altında yayınlıyorsunayrıntılı bilgi diyet etkinliği bölümünde benim sayfada yanii:)sevgiyle kal