Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk Tarifi , Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk Nasıl Yapılır - Resimli Yemek Tarifleri - Meltem'in Yemek Tarifleri
Ana Sayfa > Tavuk Yemekleri > Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk
(Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk nasıl yapılır)
Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk için kullanılan malzemeler :
Fırını önceden 220 derece ısıtın. Tavuğun fazla yağlarını ve içindeki fazlalıklarını temizleyip yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Soğanları küçük bir tavada 3 kaşık zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun. Tepside pişirecekseniz tepsiye soğanları yayın. Eğer fırın poşeti kullanıcaksanız torbanın içine soğanları yerleştirin.
Tavuğun içine dilimlediğiniz limonları doldurun ve bacaklarını bağlayıp kanatlarını gövdesinin altına sıkıştırın. Tuz ve karabiberle ovun. Tavuğun etrafını erimiş tereyağı ile fırçalayın ve soğanların üzerine yerleştirin. Eğer torba kullandıysanız ağzını bağlayıp iğneyle bir kaç yerinden delin ve fırına verin. Tavuk fırında pişerken, ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın ve ekmekleri içine atıp hafif kahverengi olana kadar kızartın.
Ekmekler kızardıktan sonra ocağı kapatın, tuz ve karabiber serpin. Ekmekleri kırmadan tavayı biraz sallayarak karıştırın. Tavuğu, içindeki limonları tercihen çıkartarak veya yanına koyarak bir servis tabağına yerleştirin. Yanına da kızarmış ekmekleri koyarak servis yapın.