Bir Kase Lezzet: KATMER POĞAÇA
Denizlide kızımın yanındayım...Denizliyi soğuk diye duyardık ama Antalya daha soğuk.Antalyanın havası daha farklı...
Bu gün denizlide ilk siparişimide aldım. Yaptım çok şükür.Çok güzel oldu teslim ettim.Yiyenlere afiyet olsun.Şimdide telefondan tarif girme zamanı canlar.
Güzel lezzetle sizleri buluşturayım.Katmer poğaçayı istediğiniz iç harçla yapabilirsiniz.İster kıymalı katmer poğaça,ister peynirli katmer poğaça,ister patetesli katmer poğaça gönlünüzden ne geçerse.
Kızım okuldayken yer sofrasını serdim hamuru yoğurdum sini üzerinde güzel bir katmer poğaça açtım mmmmm...Gelin ikram edeyim..
İnstagramda yapılış fotolarını koydum.Bir Kase Lezzet instagram tıklayın:))) Tarifini istediler 2 gündür yazamadım.Bu gün öncelik bologta olsun dedim.
Ayrıca diğer poğaça tariflerimede göz atın ilk defa mayalı hamur yapacak olanlar yada hamurum kabarmıyor diyenler, baksın mayalı hamur yapmanın püfleride var.httBir Kase Lezzet Poğacalar ve mayalılar tıklayın...
Katmer poğaça yapmaya.
4 su bardağı un + yarım su bardağı daha gerekirse ölçülü koy
içine 1yemek kaşığı un
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
ARA KATINA SÜRMEK
1) Maya su un şeker karıştırılır kabarıncaya kadar beklenir.Hamura koncak malzemeler eklenir yumuşak hamur yoğrulur.15 dakika ağzı kapalı dinlendirilir.
2) 16 beze yapılır 8 li guruba ayrılır her beze tabak kadar unla açılır ara katlara yağ sürülür 8 tane üstüste olan hamur açabildiğiniz kadar açın çok incede olmasın kalında 12 ye kesin resimdeki gibi iç malzeme koyup rulo sarın yağlanmış tepsiye dizin .
3) Diğer 8li bezeleride aynı yapın yumurta sarısı sürün siz yaparken o hemen kabarıyo 180 derece fırında pişirin...
Gönderen Birkaselezzet blogspot.com zaman: 09:35
Etiketler: BİR KASE LEZZET KATMER POĞAÇA, MAYALILAR ve POĞAÇALAR, PEYNİRLİ POĞAÇA, POĞAÇA
Sen yaptıysan hiç gözümü kırpmadan denerim..bunu da deneyeceğim inşallah ellerine sağlık ..hangi tarifini denediysem favorim oldu..maşallah ablam :)
22 Ocak 2015 10:16
süper, elerinize sağlık
22 Ocak 2015 12:43
Ellerine sağlık Ayşeciğim. çok güzel olmuşlar. sevgiler.
22 Ocak 2015 14:48
ellerinize sağlık bende yaparım bu poğaçadan banada beklerim sevgiler
22 Ocak 2015 23:36
Çok güzel oluyo yap canım...
23 Ocak 2015 11:41
Nefis nefis nefis ellerine saglik..sevgiler
23 Ocak 2015 16:30
bende yaparım misafirlerimden geçer not alır:) çok güzel olmuş elinize sağlık
24 Ocak 2015 01:53
şimdiye kadar o kadar çok katmer poğaça tarifi uyguladım ama bu kadar güzelini daha önce hiç yememiştim.tarif için teşekkürler.harika süper bir tarif.Ayten
27 Ocak 2015 04:59
27 Ocak 2016 09:42
MUZLU, TRABZON HURMASI - Mevsim tam Trabzon hurması mevsimi. Pazar tezgahları muhteşem çarpıcı rengi olan bu hurmalarla doldu. Eskiden bu kadar çok ve kolay bulunmayan Trabzon hurm...