Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Tarifi 27.03.2014 | Yemek Tarifleri
Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Tarifi 27.03.2014
Mutfağım 27 mart 2014 perşembe günü bizlere Kütahya’dan seslendi. Mutfağım programı sunucusu Nursel Ergin ile birlikte müthiş bir mantı tarifi verdi. Görünümü eşsiz güzellikte, yapımı kolay ve pratik olan bu Sini Mantısı oldukça da lezzetli bir tarif. Mutfağım Kütahya lezzetlerinden Mercimekli Sini Mantısı Tarifini sizlerde deneyin derim. Şekli ile hayran uyandıran Mercimekli Sini Mantısı yoğurtlu sunumuyla da harika bir tat. Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Yapılışı, Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Malzemeleri, Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı Tarifi
Mutfağım Kütahya Mercimekli Sini Mantısı
Hamur için malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur. Mantı hamuru kıvamındaki hamur dinlenmeye bırakılır. İç harç için soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda kavrulur. Soğana haşlanmış mercimek ve baharatlar eklenip karıştırılır. Dinlenen hamur bezelere ayrılıp bezeler yuvarlak şekilde açılır. Hamur karelere kesilir. Karelerin içine mercimekli harçtan konulup kapatılır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Mantılar önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Sos için su ve salça kaynatılır. Fırından çıkartılan mantıların üzerine gezdirilen sos ile tekrar fırının sıcağında sosu çektirilir. Üzeri için tereyağı eritilip pulbiber yakılır ve mantıların üzerine gezdirilir.
Sıvıyağ tavada kızdırılır ardından tavaya iki yemek kaşığı tereyağı eklenir ve mantının üstü için yağ hazır edilir. Tepsideki mantıya sarımsaklı yoğurt eklenir ve kızan yağı üzerinde gezdirilerek servise sunulur.
Bunlar da okundu!Mutfağım Rize Korkoti Sarma Tarifi 26.03.2014Mutfağım Mersin Biberli Ekmek Tarifi 02.04.2014Mutfağım Rize Kabak Sütlacı Tarifi 26.03.2014Mutfağım Kütahya Patatesli Dolamber Böreği Tarifi 12.03.2014Mutfağım Ağrı Yufka Kebabı Tarifi 28.03.2014Mutfağım Adana D Börek Tarifi 14.04.2014