yemek bir aşk: ziyafet için tatlılar da hazır..
Tüm malzemeyi karıştırarak yoğurun. Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz kadar yuvarlayarak dizin 200C fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz bonibonları üzerine batırın. not: sıcaklığıyla smartisleri kurabiyeler tutuyor, daha önce yaptığımda smartislerle beraber fırına verdim çikolatalar patladı ve renkleri değişti, böylesi çok daha iyi oldu..
ben bu trufları atıştırmalık olsun diye düşünerek yapmıştım çok da beğenildi, sizlerde bayram çikolatası olarak yapabilirsiniz..
Çay, şeker, limon suyunu kaynatıp şerbet hazırlayın, yıkanmış incirleri ekleyip incirler şişip yumuşayana kadar pişirin. iç harcı için
Muzu ezin, ceviz ve şerbeti ekleyip karıştırın. İncirlerin göbeğini bıçakla kesip iç harçtan yerleştirip kalan boşluğa kaymak koyun. Servis tabağına alıp üzerine kalan şerbetten gezdirin. muzlu şerbetli incir tatlısının süslemesinde altın çileği tercih ettim ve üzerlerine ceviz kırığı koydum.
bilindiği gibi profiterolün şu hamuru krema torbasına doldurulup sıkılarak şekli verilir, bu işlem bana zor geldiği için un ölçüsünü biraz fazla kullanıp elimle yuvarlayarak şekil verdim hamuruna yakın baktığınızda hiç bir farkının olmadığını göreceksiniz.. malzemeler
hepsi harika süper ötesi ama profiterolün yerini hiç bişi tutamaz =)) bende sıkma torbası ile yapıldığında daha zahmetli olduğuna inanıyorum mutlaka denicem tarifini ellerinize sağlık
25 Ağustos 2011 07:56
Canım günaydınlar, sabahleyin ilk açtığım blog sen oldun tatlıları merak ediyordum ,gerçektende harika görünüyorlar herşeyden önce çok çok özendiğin her halinden belli ellerine sağlık. sofran hep bereketli olsun güzel arkadaşım sevgiyle kal.
çok hoş bir sofra çok hoş lezzetler. Ellerinize sağlık
ne güzel tatlılar hepsi enfes görünüyor:)
of of beni mahvettin çok güzel görünüyorlar hele profiterol nefis ellerine sağlık sevgiler
25 Ağustos 2011 09:45
sevalciğim hayırlı ramazanlar..nasılsın? maşallah döktürmüşsün yine :)) merak ettiğim yaptıklarını sende yiyiyormusun:)) hayırlı bayramlar..
25 Ağustos 2011 09:56
vyyyyy.hepsi süper görünüyor canım.dilber dudağı ve incir tatlısıda harika ötesi olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
25 Ağustos 2011 10:42
ellerine sağlık canım incir tatlısını yapıcam nefis görünüyor sevgiler
25 Ağustos 2011 10:43
hepsi birbirinden güzel görünüyo ellerine sağlık cnm..
25 Ağustos 2011 12:01
bunu bana neden yapıyorsun? oof bittim ben bu nasıl bır manzardadır ooof harıka yaaa =)
Hepsini yemek istiyorum :)) O profiterol tabağını uzatırversen pek makbule geçecek :))Ellerine sağlık canım..
25 Ağustos 2011 13:48
Ben bu bloğa girince ekrana yapışıyorum resmen.Sevalcim,adaşım şekerim hepsi müthişşş bu ne yaaa.Ellerine emeklerine sağlıkkk.Yorumu mu yazayım biraz daha inceleyimm))Sevgilerimle...
emeklerine sağlık,bakmak bile yetiyor bu güzelliklere :)
25 Ağustos 2011 14:41
Bakarken bile kilo alıyorum sankii..Tattlılar muhteşemler.Doya doya yemek istiyorum bu güzellikleri ama yaa:))Ellerine sağlık canım..
25 Ağustos 2011 15:10
Çok iyi düşünmüşsün tatlısız bayram olmaz.İncir tatlısına vuruldum.Ne kadar güzel bir tabak olmuş.Ellerine sağlık.Sevgiler.
25 Ağustos 2011 15:21
burası ne iştah açıcı bir blog. maşallah sofralar muhteşemyalnız izlemeye nasıl alacağımı bulamadım. bu tarifleri kaçırmak istemiyorum.
ayy ben hepsini şöyle bu tarafa doğru alayım canım ,muhteşemler hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık :)
25 Ağustos 2011 18:38
Canımmm hepsi enfes ama özellikle o incir tatlısına uzanıp alasım geldi:)öpüyorum.
25 Ağustos 2011 18:52
Tam bir tatlı şöleni olmuş, ellerinize sağlık. Bende cumartesi,pazar hazırlanacağım.Hepimize şeker tadında bir bayram olsun.
Masallah masallah bu ne boyle gozum gonlum acildi biran hepsini bi arada gorunce, hepsi birbirinden sahane artik bayram geldi evler senlenir, tek tek ellerine saglik canim.
25 Ağustos 2011 20:29
Hepsi birbirinden güzel ve nefis o sofrada olsam acaba hangisinden başlardım bilemezdim vallahi. Ellerine sağlık canım.
25 Ağustos 2011 23:41
tatlılar muhteşem :) Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..