Etsiz Protein Alınamaz Diye Kim Demiş? Günlük Protein İhtiyacınızı Karşılayacak 13 Tarif
6 Şubat 2017, 17:19'da eklendi
Protein hayatımızın yapı taşlarından biridir. Vücudumuz için gerekli olan besin kaynaklarının birçoğunu proteinden alırız. Protein deyince çoğumuzun aklına sadece et, balık, tavuk gibi hayvansal gıdalar gelmektedir. Hayvansal gıdaların dışında protein içeren tarifler nelerdir? sizler için derledik.
1. Bol cevizli, lif açısından zengin bir protein kaynağı: Kuşkonmaz
Kuşkonmazlar 5 dakika haşlanır ardından tereyağı ile sotelenir. Kiraz domatesler, peynir ve cevizin içerisine, sotelenen kuşkonmazlar eklenir. Limon, zeytinyağı ve tuz karışımı salataya eklenip servis edilir.
2. Demir, çinko ve protein zengini: Nohut
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Kapya biberi ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini haşlanmış nohuda ilave edip harmanlayın. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz, kimyon ve ezilmiş sarımsakları bir kâsede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
3. Alfabenin hemen hemen her harfinden vitamin değerine sahip: Bezelye
Bezelyeyi haşlayıp, robottan geçirin. Tereyağı ve sıvı yağ ile unu kavurun. Su ve et suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından bezelyeyi ve baharatları ilave edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak servis edin.
4. Yeşil mercimeğin protein kalitesini arttırmak için tahıllar ile birlikte tüketin.
Yeşil Mercimek Yemeği:
Mercimekleri haşlayın. İncecik doğradığınız soğanları kavurun. Ardından salça ve baharatları ekleyin. Minik minik doğranan patatesleri aktarıp karıştırın. Et suyunu daha sonra sıcak suyu ilave edin. Son olarak mercimekleri tencereye aktarıp, kaynadıktan sonra ocaktan alın.
5. Proteinden inanın daha fazlası: Kinoa
Kinoalı Sebze Köftesi:
Kinoa, suyunu çekene kadar haşlanır. Haşlanan nohutlar, soğan ve maydanoz robottan geçirilir. Geniş bir kâseye hazırlanan malzemeler, yumurta, baharatlar ve ezilmiş sarımsak ilave edilir. Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir. Sıvı yağ ile kızartılarak servis edilir.
6. Kalori başına, protein açısından en zengin sebzelerden: Brokoli
Kremalı Brokolili Makarna:
Brokoli ve makarnayı ayrı ayrı haşlayıp, süzün. Soğan ve sarımsakları incecik kıyın. Üzerine haşlanan brokoli ve baharatları ilave edin. Makarnayı aktarıp 2 dakika kavurun. Son olarak krema ve kaşarı aktarıp, ocaktan alın.
7. En sevilen protein: Yumurta
Yumurta, süt ve baharatları köpürene kadar çırpın. Mantarları sıvı yağ ile kavurup, kenara ayırın. Çırptığınız yumurtaları ayrı bir tavada kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Ocaktan almanıza yakın mantarları ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
8. Sayısız faydası olan yulaf, tabi ki güçlü bir protein kaynağı!
Meyveli Yulaf Ezmesi:
Yulaf ezmesini bir kaseye alıp, üzerine sütü ilave edin. 1 gece beklettikten sonra dilimlenmiş elma, fındık ve cevizi ilave ediniz. Tarçın serpiştirerek servis ediniz.
9. Yeşil yapraklı sebzelerin baş tacı: Ispanak
Krep için tüm malzemeleri karıştırın. Teflon tavaya sıvı yağı aktarın. 1 kepçe hamurdan alıp tavanın üzerine iyice yayın. Hamurun her iki yüzü piştikten sonra krepi bir tabağa alın. Kalan tüm hamurları aynı şekilde pişirin. Ispanakları, soğan ile kavurun. Baharatlar ve kapya biberleri ilave edin. Son olarak mısırları ilave edip, ocaktan alın. Ispanaklar hazır olduğunda, iç malzemesini kreplerin içerisine koyarak sarın ve servis edin.
10. En sağlıklı protein kaynaklarından: Soya fasülyesi
Soya Fasulyesi Salatası:
250 gram soya fasulyesi
Soya fasulyesini bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp, süzün. Yeşillikleri doğrayıp, soya ile karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökerek servis edin.
11. Protein bombası: Esmer pirinç
Sebzeli Esmer Pirinç:
Sebzeleri minik minik doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Pirinci yıkayıp, haşlayın. Ardından, sebzelerin içerisine pirinçleri ekleyerek kavurun. Baharatları ve suyu ilave edip, pişmeye bırakın. Göz göz olunca ocaktan alıp, servis edin.
12. Gün içinde tüketeceğiniz yoğurt hem sizi tok tutar hem de hücrelerinizin yenilenmesi için protein ihtiyacınızı karşılar.
Yoğurtlu Kepek Ekmekli Atıştırmalıklar:
1 adet tam kepek ekmek
Kepek ekmekleri dilimleyin. Cherry domatesleri ikiye bölüp, taze soğanları ince ince kıyın. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürün. Ardından üzerine mısır, taze soğan ve domatesleri ilave edin. En son ince kıyılmış maydanozları serpiştirerek servis edin.
13. Protein almanın en zevkli yolu: Granola
1 su bardağı şekersiz badem ezmesi
Geniş bir kasede kuru malzemelerin hepsini karıştırın. Ardından bal ve badem ezmesini ilave edin. Geniş bir tepsiye dizip, buzdolabında bekletin. Ertesi gün keserek servis edin.
Nusret bunu begendi :-)
Cahil misiniz yoksa kasıtlı olarak mı yanlış yönlendiriyorsunuz? Proteinlerin bir sürü türü var hayvansal gıdalardan alabileceğin proteinleri bunlardan alamazsın. Bunu kim demiş diyorsan hala cevabını da vereyim. Bilim diyor.
7 Şub 2017 YanıtlaBeğen (4)Şikayet EtEngelle
Ağırlık kaldırmayanlar için geçerli olabilir ama ağırlık kaldıran insanın ete ihtiyacı vardır. Net.
hayvansal proteinin yerini tutmaz.