Anasayfa GÜNCEL Ucuz dönerde yeni hile yöntemi
GÜNCEL 06.12.2019 17:32
Kimi yerlerde 100 gramı 8 ile 10 lira arasında satılan et dönerlerde yağ hilesi olduğu ileri sürüldü. Döner ustası Yusuf Yaka, kullanılan yağın normalde mezbahalarda çöpe atıldığını belirtti
Bazı yerlerde 100 gramı 8 ile 10 lira arasında satılan et dönerlerde yağ hilesi olduğunu iddia edildi.
Demirören Haber Ajansı'na (DHA) konuşan Yaka, "İlk olarak dönere bakmanız gerekiyor. Zaten baktığınız zaman anlaşılıyor. Bir de fiyatına bakacaksınız. Fiyat da çok önemli. Dönere baktığınız zaman kendini belli eder. Dönerde gömlek yağı kullanılır. Bu asırlardır böyledir. Hayvanın derisinin üstünden çıkan yağdır. Maliyetten kaçmak için böbrek yağı dediğimiz hayvanın alt tarafından olan yağı alıyorlar. O yağ kalitesiz bir yağ. Normalde mezbahalarda çöpe atılan yağdır. O yağı sosluyorlar dönere takıyorlar" ifadelerini kullandı.
lira hile demirören