Anasayfa / Arkeoloji / Maydos Kilise Tepesi Höyüğünde Yayık Kabı Bulundu
Çanakkale’nin Eceabat ilçesindeki Maydos Kilise Tepesi Höyüğü kazıları sırasında 2 bin 500 yıllık yayık kabı bulundu.
Sazcı, 2010 yılında başlayan kazılarda 9. sezona girildiğini belirtti. Toplam 25 kişilik bir ekiple çalışmalara devam ettikleri kazıda tereyağ yapımında kullanılan yayık kabı bulduklarını söyleyen Sazcı, “Kazı alanında toprak içinde yarıya kadar bulunan yayık kabı, kazı ekibi tarafından titizlikle yapılan çalışma sonrası çıkarılıp, koruma altına alındı. Yapılan incelemelerde 72 santimetre boyunda ve 50 santimetre genişliğindeki yayık kabının tereyağ yapımında kullanıldığı ve 2 bin 500 yıllık olduğu tespit edildi.” dedi.
“Bu teknik Anadolu’da günümüzde halen kullanılıyor”
Kabın üzerinde iki delik olduğunu, bu deliklerin ise küp kullanılırken deriyle kapatıldığını anlatan Sazcı, şunları söyledi:
“Bu deliklerin bir fonksiyonu var. Ayran çalkalanırken fermante oluyor ve burada gaz oluşuyor. Gazın dışarıya çıkartılması için bu delikler açılıyor ve tekrar çalkalama işlemi yapılıyor. Bu teknik Anadolu’da günümüzde halen kullanılıyor. Eceabat’ta da 2 bin 500 yıl önce tereyağ üretildiğini söyleyebiliriz. Tabii bu formdan ve güncel araştırmalardan çıkarttığımız bir sonuç. Bu küpün dibinden örnekler aldık. Kesin sonuç örneklerin üniversitedeki lipit yağ analizleri sonucu belirlenecek.”
arkeoloji ÇOMÜ Eceabat Göksel Sazcı Maydos Maydos Kilise Tepesi Höyüğü Yayık Kabı	2018-09-12
Önceki İtalya’da Roma İmparatorluğu Dönemine Ait Altın Paralar Bulundu
Sonraki 2700 Yıllık Taş Urartu Mührü Bulundu