8 Kasım 2019 Cuma - 07:04
25 yıldır bakkallık yapan Haydar Özdemir, bakkalların son yıllarda yaşadıkları sorunları dile getirdi. Özdemir, ”Bizim ticarette paramız olmazsa, iş yapamazsak yaşayamayız, ayakta kalamayız.” dedi.
25 yıldır bakkal kültürünü yaşatmaya çalışan Haydar Özdemir, son yıllarda bakkalların yaşadıkları sorunları anlattı. Ticarete başladığı günden bu yana hep “Haydar Bakkal“ adıyla devam ettiğini söyleyen Özdemir, “Müşteriler hiçbir zaman beni market olarak düşünmediler. Hep Haydar Bakkal olarak gördüler” dedi.
Vatandaşa zor günde yardımcı olduğunu dile getiren Özdemir, “Paramız olmadığı zaman bize sahip çıkan, düğünümüze, cenazemize gelen, işten çıktığımız zaman, patron bizi kovduğu zaman bizim bir bakkalımız var. O bize yardımcı olur dar günde gelir. Ondan sonrada biz ona çalışır öderiz, düşüncesiyle gelen müşterilerim oldu.” diye konuştu.
Özdemir, hem vatana hem devlete faydalı bir esnaf olduklarını ve bundan da her zaman gurur duyduklarını belirterek şunları kaydetti:
“Esnaf olarak devletimize faydamız oldu. Devletimizden bir şey almadık. Devletimize, vatandaşa verdik. Aynı zamanda çocuklarımızı kendimiz okuttuk. Yani bu yönden de bizim devletimize bir faydamız oldu. Devlette biz ekonomiyi de dengeledik. İşten çıkmış aç kalmış birine yardımcı olduk. Yardımcı olunca iş bulana kadar aç kalmadı. Aç kalmayınca da kötü yola başvurmadı. En azından devlete de bir ekonomi sağlamış olduk”
Bu süreçte bazı sıkıntılar yaşadıklarını belirten Özdemir, bu sıkıntıları Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken’e ilettiklerini söyledi. Özdemir sözlerine şöyle devam etti:
“Bir insanın yaşaması için önce oksijen ondan sonra su ondan sonra gıda lazım. Oksijen olmazsa bir dakika yaşarız, su olmazsa üç gün yaşarız, gıda olmazsa bir hafta yaşarız. Bizimde ticarette paramız olmazsa iş yapamazsak yaşayamayız, ayakta kalamayız. Onun için para kazanmamız lazım.”
Kazançlarının yüzde ellisinin sigaradan sağlandığını ifade eden Özdemir, yaşadığı sorunlara ilişkin şunları dile getirdi:
“70 milyarlık bir gıda sattığımızda bunun 35 milyarı sigara oluyor. 35 milyarı sigara olunca bizim ciromuz yarı yarıya düşüyor. Esnaf olarak aynı ürünü satana ruhsatı verirken peş peşe veriyorlar. En azından Avrupa’daki gibi 500 metre arayla olursa bizim için daha iyi olur. Öncelikle ruhsatı verirken aynı ürünü satan birine ruhsatın 500 metre mesafeyle verilmesi lazım. Elektriğin biraz ucuz olması lazım. Bunların fiyatının yüksek olmasından dolayı para kazanamıyoruz. Para kazanamayınca vatandaşa hizmet edemiyoruz. Kredi çekiyoruz ve borçlanmaya bakıyoruz. Esnafın çalışma saatleri çok. En azından haftada bir gün tatil istiyoruz. Nasıl bir eczane haftada bir gün tatil yapıyor, bizimde en azından bir gün tatilimiz olsun. Avrupa’da olduğu gibi haftada bir ya da on beş günde bir gün tatil olsun istiyoruz. Bir sosyal faaliyetimiz olmuyor.”
Marketlerin çoğalması bakkalları olumsuz etkiledi
Özdemir marketlerin çoğalmasının bakkalları olumsuz etkilediğinin altını çizdi. Özdemir, “Etkilenmemizin sebebi, marketler olmadan önce ben günlük bin ekmek satıyordum. Marketler açılınca benim sattığım ekmek miktarı iki yüz otuza düştü. Ciddi bir düşüş oldu. Marketlerin açılmasıyla bizim satışımız yüzde 60 düştü. Marketlerin birden fazla şubesi var onun için bunu çok fazla yükseltemeyiz.” şeklinde konuştu.
Bakkal esnafının geçimini sağlarken para kazanamadığını ifade eden Özdemir, şunları kaydetti:
“Geçimimizi tam sağlayamıyoruz. Mecburiyetten yapıyoruz. Borçlarımız çok. Esnaf olup da borçları olmayan bir esnaf yok. Aşırı derecede borçlarımız oluyor. Cirolarımız baya düştü, bize parası olmayan sıkıntısı olan geliyor. Buna karşı bizde onlara vermek zorunda kalıyoruz. Veresiye veriyoruz. Veresiye verirken bunun yüzde yirmisini yüzde onunu alamıyoruz. Her şey pahalı olduğu için vatandaşın alım gücü yok. 25 yıl içerisinde ben veresiye verdim ve büyük zarar ettim. Bu zararı da karşılayabilmem için krediye başvurdum. Uzun süre kredi çektim. Krediyi ödeyemeyince toptancıya borçlanıyorum. Toptancının borcunu ödemek için tekrar bankaya borçlanıyorum. Sürekli borç olduğu içinde sıkıntımız var. Başka bir işte yapamayacağız. Malı müşteriye 5 liraya veresiye veriyoruz biz 6 liraya alıyoruz. Böyle sıkıntılarımız var.”
Özdemir, marketlerin açılmasına karşın bazı ürünlerin satışının iyi olduğunu belirterek, ”Genelde en çok ekmek, süt, yoğurt, kola ürünlerini satıyoruz. Nadir olarak kahvaltı ürünleri satılıyor. Temizlik malzemesi ve et ürünleri neredeyse hiç satılmıyor.” dedi.