Köfteli Mantar Kavurma
Sevgi Gökce açık Mayıs 23, 2019
Bugün sizlere çok lezzetli, kolay ve pratik bir Köfteli Mantar Kavurma yemeği hazırladım. Spontan bir şekilde ortaya çıktı bu yemeğim, ”Ne pişirsem, nasıl pişirsem” derken. Umarım sizler de beğenirsiniz. Çok lezzetli olduğuna garanti veririm, yanına güzel bir Tereyağlı Bulgur Pilavı yada tane tane bir Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı yaparsanız muhteşem bir menü oluşur.
Köfteli Mantar Kavurma yemeğimizi hazırlamak oldukça kolay ve pratik. Yemeğimiz iki aşamadan oluşuyor. Misket köfteler hazırlıyoruz sonrada mantar kavurması hazırlayıp köftelerle birleştiriyoruz. Yanında pilavla servis yapıyoruz.
Tarif Köfteli Mantar Kavurma
Keyword Köfte Tarifi, Köfteli Mantar Kavurma, Mantar Kavurması
3 yemek kaşığı Pane unu veya kuru ekmek ufağı
Köfteyi hazırlamak için soğanı rendeleyelim, tüm malzemeyi bir kaseye alıp yoğuralım. Küçük misket köfteler hazırlayalım.
Bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup ısıtalım, köfteleri bu yağda kızartalım. Bir tabağa çıkartalım.
Aynı tavada tereyağını koyup eritelim, çeyrek ay olarak doğradığımız soğanı, sarımsağı eve küp doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya başlayalım.
Hafif renkleri değişmeye başlayınca dörde böldüğümüz mantarları ekleyip beraberce sotelemeye devam edelim.
Elma dilim doğradıktan sonra tekrar ortadan böldüğümüz domatesleri ekleyelim. Baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Köfteleri ekleyip ocağı kısalım. Tavanın üzerine bir kapak kapatalım ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Yada bir fırın tepsisine boşaltıp 10-15 dakika 180° de pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Ana yemekler · Köfte · Köfteli Mantar Kavurma · kolay yemek tarifleri · mantar kavurma · Ramazan Menüleri · yemek
Ramazan Menüleri · Yemek Tarifleri