ISM 2018: Tatlı Gıda ve Çerez Fuarı
Dunya Gida - 2018-01-26 - İçindekiler - Ayşe Dinçer ayse.dincer@dunya.com
Dünyanın en büyük Tatlı Gıdalar ve Çerez Fuarı olan ISM, 28-31 Ocak 2018 tarihleri arasında Almanya’nın Köln kentinde KoelnMesse fuar alanında düzenlenecek. 48. kez yer alacak olan fuara Almanya ve Almanya dıșından 60 ülkeden 1600 firmanın katılımı ve143 ülkeden 38 bin ziyaretçinin gelmesi bekleniyor. 110 bin metrekare alanda kurulacak fuarda her zaman olduğu gibi büyük uluslararası markaların yanı sıra küçük ve orta ölçekli firmalar ürünlerini sergileyecek. Her yıl düzenlenen fuara 2016 yılında 1647 firma katılmıș, fuarı 38 bin profesyonel gezmiști
Yeni katılan firmalar Newcomer Area-Yeni katılanlar Bölümünde ürünlerini sergileme ayrıcalığını yașayacak. Yeni ürünlerin sergileneceği New Product Showcase-Yeni Ürün Vitrini, Expert Stage-Usta Platformu ve birkaç yıldır önem kazanan kahve teması çerçevesinde düzenlenecek “Cologne Coffee Forum-Köln Kahve Forum”u yer alacak etkinlikler arasında bulunuyor. Ustaların bilgi paylașıımı yapacakları Expert Stage-Usta Platformu çerçevesinde Trend ve Tema Günü düzenlenecek. Bu yıl yeni bir bölüm açılıyor: Start Up 6 ülkeden 14 firma yeni fikirlerini izleyicilere sunacak. Ayrıca fuarda KISD-Köln Uluslararası Tasarım Okulu öğrencileri “Sweet Future-Tatlı Gelecek” temasıyla tatlı maddeler ve atıștırmalıklar için ürün ve ambalaj tasarımları geliștirecek. ISM Award-ISM Ödülü 5. kez yer alacak ve șekerleme sanayiine emeği geç- miș bir duayene ödül verilecek. Pazar araștırmaları konusunda uzman kuruluș Innova Market Insights her yıl olduğu gibi bir önceki yılın ve gelecek senenin eğilimlerini gözler önüne serecek bir etkinlik organize edecek.
2006 yılından bu yana düzenlenmekte olan ProSweets Tatlı Maddeler Sanayii için Tedarik Fuarı 2009 yılından beri ISM ile birlikte düzenlenmekteydi. 2017’den bașlamak üzere ISM ile birlikte her yıl düzenleniyor. Birbirini tamamlayan ve aynı hedef gruba hitap eden ISM ve ProSweets Fuarlarının geçmiș yıllarda büyük bir sinerji olușturduğu görüldü. Bu nedenle tatlı maddeler ve çerez sanayiine malzeme, ekipman, makine ve hammadde gibi yan girdileri sağlayan firmaların ürün sergilediği fuarın her yıl paralel olarak organize edilmesi kararlaștırıldı. Bu yıl fuarın etkinlikleri arasında rehberli geziler, Ambalaj Özel Etkinliği: “Fonksiyon Tasarım ile bulușuyor” yer alacak. Ayrıca Speaker’s Corner- Konușmacı Köșesi’nde fuar boyunca ambalaj, gıda ișleme ve üretim teknikleri konusunda profesyoneller ziyaretçileri seçtikleri konular hakkında bilgilendirecekler. Newcomer Area-Yeni gelenler Alanı fuara yeni katılan firmaların ürünlerinin sergileneceği bir alan olacak. Pazar araștırmaları konusunda uzman kuruluș Innova Market Insights her yıl olduğu gibi bir önceki yılın ve gelecek senenin eğilimlerini gözler önüne serecek bir etkinlik organize edecek.
Fuarlar hakkında daha fazla bilgi www.prosweets-cologne.com ve www.ism-cologne.com web sitelerinden elde edilebilir.