Çilekli Kremalı Mini Pasta
10 1 Oy ver
3 Adet Normal Boy Yumurta
Meyveleri Bulamak İçin
Krema ve Çilek Eşliğinde
Yapması Keyifli, Tadı Lezzetli
Yumurtalar ve şeker birlikte 5 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpılır. Ardından süt ilave edilir yeniden çırpılır. 2 bardak un ve kabartma tozu ilave edilip tekrar karıştırılır. 30 x 35 cm ebatlarında bir tepsi ya da borcama yağlı kağıt serilir. Elde ettiğimiz karışım dökülür ve düzleştirilir ardından 170 derecelik fırına verilir. Yaklaşık 10-12 dk pişirilecek. Hamurumuz pişerken kremasını hazırlayalım.
Bir kabın içerisine krem şanti hariç krema için gerekli olan malzemeler alınır ve çırpma teliyle karıştırılır ve pişirilir. Ilıdıktan sonra iki poşet krem şanti ilave edilir ve mikserle 3-4 dakika çırpılır. Hazırlanan krema dolapta 20 dakika soğumaya bırakılır. Bu arada pişen pandispanya fırından alınır ve soğutulur.
Meyveleri bulamak için gerekli olan tüm malzemeler küçük bir tencerede karıştırılır. Bir iki taşım kaynatılır ve bir kaseye boşaltılıp soğutulur.
Pişen kekimizi fırından alalım ve soğutalım. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla keselim. Kestiğimiz keklerimizi ortadan ikiye bölelim. Bütün keklerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra arasına bir miktar krema koyalım ve ikinci kat kekle kapatalım. Üzerine yine biraz krema ve meyveler için hazırlamış olduğumuz nişastalı karışıma meyveleri bulayalım ve kremanın üzerine yerleştirelim. İşlemi bu şekilde diğer kekler için de yapalım ve bitirelim. Buz dolabında yaklaşık 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Bu adımda tarifte anlatıldığı üzere hamur için gerekli malzemeler bir araya getirilir, çırpılır ve hamur pişirilir.
Bu adımda ise krema için gerekli malzemeler bir araya getirilir ve tarifte anlatıldığı gibi karıştırılır.
Bu adımda meyveleri bulayacağımız sos tarifte anlatıldığı gibi hazırlanır ve soğutulur.
Son adımda ise keklerimiz tarifte anlatıldığı gibi hazırlanır ve 3-4 saat dinlenmeye bırakılır ardından servis edilir.
Kremalı Çilekli Mini Kek