03-20-2008, 21:16 #1
hamur malzemesi kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yarım saatdinlendirdikten sonra erişteden biraz büyük boyutta şeritler kesilir vebir tepsiye konup nemini atması sağlanır. Geceden ıslatılan nohut ilekuşbaşı et birlikte haşlanır. Yeterince piştikten sonra kestiğinizhamurlar, tuz ve karabiber ilave edilir. Diğer tarafta un kavrulur.Sarımsak eklenir. Ayrı bir kapta yumurta, limon suyu, yoğurt çırpılır.Bu karışıma unlu karışım da ilave edilir ve haşladığınız etlinohutların üzerine yavaş yavaş dökülür, iyice karıştırılır. Tavada çokaz bir yağda nane kızdırılıp çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.
kulaklı horozum havları ahmetanriverdi Şairlerden Şiirler 0 04-03-2008 16:00
Pirinçli çorba LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 21:51
Kesme çorba LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 20:52
Çorba soyunu kurutacak LeGoLaS Dünyadan Haberler 0 02-18-2008 10:23