KİLO VEREMIYORSANIZ HORMONLARINIZI SIFIRLAYIN!
Düşük karbonhidrat, düşük yağ, düşük veya yüksek protein, Dukan, Paleo, Akdeniz… Neredeyse bütün diyetleri denediniz. Başlarda fayda gördüğünüzü düşündünüz ancak çok geçmeden atılamayan kilolar ve çökmüş metabolizmayla baş başa kaldınız. Hani bazılarımız yediği onca pizzaya rağmen 10 yıl önce satın aldığı 34 beden jean’i-nin içine hala girebiliyorken bazılarımıza su içse yarıyor ya, işte bu
“Neden kilo veremiyorum?!” sorusunun yanıtı hormonlarınızda. “Hormone Reset Diet” kitabının yazarı Dr. Sara Gottfried, onları 21 günde fabrika ayarlarına geri döndüren beslenme şekliyle ideal kilonuza ve sağlığınıza kavuşabileceğinizi söylüyor durumun bilimsel açıklaması var: Hormonlar! Yağı nerede (ve ne kadar) depoladığımızdan tutun doymak bilmez iştahımız, yeme isteğimiz, gut bakterisi ve hatta herhangi bir yiyecek için hissettiğimiz bağımlılığa kadar kilo alımını etkileyen hemen her şeyi hormonlar yönetiyor. Dolayısıyla sağlıklı kilonuza geri dönmeniz, beslenme şeklinizde yapacağınız değişikliklerle hormon seviyenizi düzenleyerek mümkün.
New York Times’ın en çok satanlar listesindeki “The Hormone Reset Diet” (HarperOne, 2015) ve “The Hormone Cure” (Scribner, 2014) kitaplarının yazarı Dr. Sara Gottfried, yedi hormonun (kor-tizol, tiroit, testosteron, büyüme hormonu, leptin, insülin ve öst-rojen) verimli çalışmasını ve yeni hormon reseptörlerinin gelişmesini sağlayan beslenme şekliyle danışanlarının 21 günde yaklaşık yedi kilo verdiğini belirtiyor.
Üç günlük evrelerden oluşan bu diyet, sırayla et ve alkol, şeker, meyve, kafein, tahıl, süt ürünleri ve toksin içeren gıdaları tüketmeme prensibine dayanıyor. Yani ilk üç gün et ve alkol almıyor, böylelikle östrojen seviyelerinizi dengeliyorsunuz.
Sonraki üç gün şekeri hayatınızdan çıkararak insülini, sonraki
“HORMON DÜZENLEYİCİ DİYET” NEDİR?
“The Hormone Reset Diet’’ kitabının yazarı Dr. Sara Gottfried anlatıyor:
“Bu diyet bize, yediklerimizle hormonlarımızı optimize etmenin nasıl mümkün olabileceğini ve sağlıklı kiloda kalmanın yollarını öğretiyor. 21 gün boyunca her üç günde bir beslenmemizden bazı gıdaları çıkarıyoruz (öncekileri de 21’inci günün sonuna dek tüketmemeye devam ediyoruz). Metabolizmaya zarar veren belli gıdaların yerine daha sağlıklı besinler aldığımız zaman çalışma ritmi hasar görmüş hormonlarımızı dengelemiş ve vücudumuzun uyum içerisinde çalışmasını sağlamış oluyoruz.” üç gün meyve yemeyi bırakarak tokluk hissi veren ve yağ yakımını artıran leptin hormonunu düzenlemiş oluyorsunuz. 21 günü tamamladığınızda, artık birbiriyle uyum içinde çalışan hormonlarınızın ve iyileşmiş metabolizmanızın olumlu yan etkisi olarak fazla kilolardan ve depresif ruh halinizden kurtuluyorsunuz. “Hormon Düzenleyici Diyet” hakkında tüm merak ettiklerimizi Gottfried’la konuştuk.
3K MODA: Hormonların sağlığımızdaki rolü nedir?
SARA GOTTFRİED: Hormonlar, tıpkı cep telefonu mesajları gibi, vücudumuzda kan aracılığıyla iç salgı bezlerinden hedef hücrelere gönderilen kimyasal mesajlardır. Mesela kişiyi sakinleştirmek iç;n yumurtalık veya böbrek üstü bezlerinden beyne gönderilen progesteron hormonunu örnek verebiliriz. Hormonlar davranışı, duyguları, beyin kimyasallarını, bağışıklık sistemini etkilemenin yan sSa, aldığımız gıdayı yakıta mı yağa mı çevirdiğimizi de Jlelirliyı sı gerektiğimsöylüyor.”HORMONLAR DÜZENSİZSE YAĞ DEPOLARIZ”
3K MODA: Yediklerimizle hormonlarımız arasındaki ilişkiyi açıklar mısınız? S.G.: Her şeyden önce zayıf beslenme biçimi hormonlarda dalgalanmaya neden olur ki bu kilo almak anlamına gelir. İşlenmiş gıdalar, rafine karbonhidratlar, şeker, şekerin yerine geçen ürünler ve alkol tüketimi hormon seviyelerinde hasar verici etkiye sebep olabilir. Örneğin alkol, kortizol ve östrojen seviyelerini artırmasıyla bilinir. Aşırı korti-zol bel bölgesinde yağlanma yapar. Östrojen fazlalığı, göğüs ve kalça bölgelerindeki yağ birikimiyle iliş-kilendirilir ve meme kanseri riskini artırabilir.
3K MODA: Hormonlardaki işleyiş bozukluğu kilo artışını nasıl etkiler? S.G.: Hormonlar istenen seviyede olmadığında vücudumuzda bir tür hormon anarşisi başlar ve metabolizmada sorunlarla karşılaşılır. Bu durumda da ne yaparsak yapalım yağı vücudumuzda depolarız. Buna direnmek için mücadele veriyorsanız, hormonlarınızı dikkate alın derim!
3K MODA: “Hormon Düzenleyici Diyet”i nasıl keşfettiniz?
S.G.: 30’larımda tıp alanındaki çalışmalarımı sürdürürken bir gün hastalarımı dinleyemediğimi fark ettim. Birçok kadın gibi ben de gecesini gündüzüne katan, var gücüyle çabalayan iki çocuklu bir anneydim. Hamileyken aldığım kilolardan kurtula-mıyordum. Bir pratisyen hekimle görüştüğümde bana antidep-resan almak gibi çok yanlış bir öneride bulundu. Tıp alanındaki bilgi birikimimle kendime odaklandım ve hormonlarımın tam bir kaos içinde olduğunu gördüm: kortizol’um yüksekti; göbeğimin yanlarındaki sarkmalar da, hafızamın zayıflaması da bu nedenleydi. Tiroidim sınırdaydı ve kendimi depresif hissetmeme, saçlarımın dökülmesine neden oluyordu. Östrojenim fazlaydı ve kilo kaybına karşı vücudumu dirençli kılıyor, seks isteğimi de azaltıyordu. Tüm hormonlarımın temposunu yoluna koymam 21 günümü aldı. Bunu başardığımda yeniden doğduğumu; sinirli ve dargın değil, mutlu, özgür ve dünyaya merak duyan bir kadın olduğumu hatırladım. Bu süreçte 12 kilo verdim. Ardından yeni yaklaşımımı diğer kadınlarla paylaştım ve evet oldu!
Dr. Sara Gottfried, “The Hormone Reset Diet” isimli kitabında, hormonların beslenmeyle nasıl düzenlenebileceğini anlatıyor.
3K MODA: Diyetin son adımı toksinsiz beslenmeyi içeriyor. Bu aşamada nelere dikkat etmek gerek?
3K MODA: 21 günün sonunda ne oluyor? Sonuçlar kişiye veya cinsiyete göre değişebiliyor mu?
3K MODA: Etkisi ne kadar sürüyor? Tekrarlamak gerekiyor mu?
3K MODA: Bu diyeti herkes yapabilir mi?
3K MODA: Bazı besinler hormonları yoldan çıkarıyorsa, bu durumda ör neğin kan testlerinde tiroit hormonu düzensizliği görülen kişi artık sürekli tahılsız mı beslenmeli?
KİLO VEREMIYORSANIZ HORMONLARINIZI SIFIRLAYIN! Photo Gallery
Tags:diyet listesi, hızlı kilo verme, ideal kilo, ideal kilo verme, kilo verme egzersizleri, kilo verme hikayeleri, kilo verme yolları, kilo verme yöntemleri
Merve 31 Temmuz 2018
Ben bi diyeti tam anlamıyla kusursuz denebilecek seviyede yaptım ve verdiğim kilo 0. Neden olabilir acaba