MEVSİM MEYVESİ BALKABAĞI - Besin Bülteni
Zeynep BAĞLIK | Aralık 14, 2016 | Sağlıklı Beslenme | Yorum yapılmamış
Balkabağı herkesin sandığı gibi sebze değil bir meyvedir ve içinde çokça A vitamini, beta karoten bulundurur. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, protein, sodyum gibi elementler açısından da zengindir ve çocukların kemik sağlığına katkıda bulunur.
Balkabağı bol lifli olması sebebiyle bağırsak sorunları yaşayan kişilerde oldukça tercih edilen ya da edilmesi gereken bir meyvedir.
İçeriğindeki beta karoten sayesinde kalp hastalıklarını önleyicidir. Kas faaliyetlerini düzenleyerek vücuda direnç kazandırır.
Balkabağı tüketim tercihleri
Genelde şekerle kaynatılarak tatlı olarak tüketilir, buharda haşlanarak veya fırında pişirilerek de tercih edilebilir. Rendelenerek salatalarda kullanılanilir. Hatta çok ince keserek fırınlamak suretiyle cipsini bile yapabilirsiniz ki tavsiye ederiz 🙂
Boyutlarının ve kabuklarını soymanın zahmeti aksine hazırlaması ve tüketmesi kolay ve keyifli bir meyve olan balkabağını mutlaka denemelisiniz 🙂
Balkabağı meyvesinin faydalarının yanısıra bilinen hiçbir yan etkisi ve zararı yoktur ancak her zaman söylediğimiz gibi herşeyin fazlası zarar 🙂