Tarihi Asmaaltı’ndan merhaba… - Buğçe Küçük
Tarihi Asmaaltı’ndan merhaba…Buğçe KüçükGündem KıbrısE-posta: Yazarın Tüm Yazıları >11:2025 Mayıs 2016Tarihi Asmaaltı’ndan merhaba…A+A-Tezgah’ta ilk yazımı yazıyorum sizlere. Hani sanal olan Tezgah’tan değil… Gerçek Tezgah’tan… Lefkoşa’nın en tarihi en mistik yerinden… Surlariçi’nde Tezgah’ı kapatmışım… Geceyi dinliyorum… Sessizlik hâkim ama buralar bir o kadar da kalabalık… Tarihin enerjisi, Tezgâhın ve Tezgahseverlerin enerjisi ile birleşmiş.O kadar güzel ve içten dilekler alıyoruz ki… Sadece onun enerjisi yeter de artar!Kapılarımızı açalı tam 4 gün oldu ve bu 4 gün nasıl geçti anlamadık bile… Misafirlerimizi daha güzel nasıl ağırlarız telaşesinden saatler su gibi akıp gider oldu… Gelen her bir konuğun yeri ayrı… Hepsinin önemi bambaşka… Ancak bu günlerde öyle konuklarım oldu ki, sizlere bahsetmeden geçemeyeceğim…Asmaaltı’nın asıl sahiplerini ağırlayıp, onlardan geçer not almak benim için en önemlisiydi…Nafi amca… ANK LTD’nin kurucusu, Eti Bisküvileri Kıbrıs Mümessili ve Tezgah’ın şimdiki yerinde ticaret hayatına başlamış, Kıbrıs’ın sembol ve örnek iş insanlarından birisi… Tam bir tonton amca… Pamuk gibi… Tam 46 yıl sonra Tezgah’ına geri döndü… Evinde 46 yıl sonra yine ayni fincanlarda “Özerlat” kahvesini içti... Eski günlerini yâd etti… Gözlerimiz onunla birlikte doldu… “Yolun açık olsun” dedikten beni bağlasalar durmam zaten ki…Şimdi onun bana miras bıraktığı Tezgah’ta “Petibör” bisküvileri ile çok güzel mozaik pastalar yapıyorum, eski sinemaların vazgeçilmezi Alaska Frigo’lar ile soğuk kahveler hazırlıyorum ile gelen misafirlerimize, kahve yanında çocukluğumun efsane bisküvisi “Negro” ikram ediyorum… Kendi Tezgah’ımda çocukluğuma dönüyorum. Laf aramızda en sevdiğim şey “Mozaik Pasta ve Limonata” JUnutmadan yılların ayakkabıcısı Olgun Abim, Bereket Fırını’nın efsane ismi İlker Abi’min de onayını aldım. Her sabah onlara günaydın demeden güne başlamak olmaz… Bereket versin, yılların “Bereket Fırını”nın çaprazındayız… Böylece Kıbrıs’ın en güzel çörekleri ve hellimlileri ile bizim enfes kahvemizle ve çayımızla kahvaltı edebiliyoruz.Eeee… Artık biz de esnaf olduk… Onlarla birlikte kepenk açıp kepenk kapatıyoruz…. Kapının önünden geçen turist kafilesi ile heyecanlanıyoruz. Gelen misafirlerimizle yüzümüz gülüyor…Soran olursa Asmaaltı Tezgah’tayım… Her yeni gün yeni macera bana… Her gelen misafirimiz yeni bir hikâye benim için.Sizleri de bu sıcacık tarihi ve nostaljik atmosferde sohbete beklerim! Bi’ de çok güzel Limonata ve Mozaik Pasta var J Önceki ve Sonraki YazılarELAM…Devekuşu…YAZIYA YORUM KATUYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.