Neyse ki çok geç değil:)
29 Ocak 2012 soğuk bir pazar günü 3.gün toplantımızı sevgili Gül Hanım'ın evinde gerçekleştirdik...
Gönderen Nigar SARGIN zaman: 04:09
Bulgaristan'ın meşhur PRENSESA tarifini daha önceki yazılarımda paylaşmıştım.Şimdi de kıymalı prensesa tarifimi paylaşmak istiyorum.Pratik ve bir o kadar lezzetli prensesalar için tek gereken o midicik fırın:))) Tarif için TIK TIK :))
Kıymalı prensesalar için tost ekmeklerinin üzerine Lütenitsa 'yı sürüyoruz.Daha sonra 2 veya 3 kere çekilmiş kıymayı (sarelle kıvamında olduğundan) sürüyoruz.En son rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıttığımız midi fırınımızda üzerleri kızarana pişiriyoruz.Bir demlik çay ile de bir güzel hüpletiyoruz.Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum canlarım.
Gönderen Nigar SARGIN zaman: 08:34
Etiketler: Balkan Lezzetleri, Kahvaltılıklar, Pratik tarifler
Sevgili blogcu arkadaşlarımdan o kadar güzel etkinlik davetleri alıyorum ki bu aralar ama nedense bir türlü yazmaya gitmiyor elim.Bu ne üşengeçlik yahu:))) diyorum kendi kendime.Malum dukan diyetimiz son sürat devam etmekte.Ama bende acayip yorgunluk,çarpıntı ve uyku yapıyor nedendir bilinmez.Elim hiç bir işe gitmiyor sürekli yan gelip yatayım istiyorum.Haa bir de çok üşüyorum.İzmir'de havaların ısınmasına rağmen,yine donuyorum yine donuyorum:((( Neyse az kaldı 2 hafta daha sık Nigar dişini,sonra güçlendirme evresi var :))
Bu aralar yemek neyim yapmıyorum.Hamur işleri,kekler,börekler pişmiyor mutfağımda.Tatlılar deseniz hiç yaklaşmıyorum.Bol bol et pişmekte.Yumurta ve et yemekten tiksinti geldi artık.O yüzden bende 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDAki ev sahibesi Gülo Anne'ye bu güzel daveti için teşekkür ediyorum.Arşivimdeki tramisu tarifimi gönderiyorum.Güzel paylaşımlı bol paylaşımlı bir etkinlik olsun inşallah.Kendisine kolaylıklar diliyorum.Sevgilerimle...
Gönderen Nigar SARGIN zaman: 02:17
Etiketler: Pastalar, Pratik tarifler, Sütlü tatlılar, Tatlılar
Gönderen Nigar SARGIN zaman: 04:41
Mevlid, doğum zamanı demektir.İslam´da Mevlid gecesi, Rebiul-evvel ayının 11.ve 12.günleri arasındaki gecedir. Muhammed´in doğum günü farklı mezheplerden birçok Müslüman tarafından kutlanır.Şiiler 17.günü Mevlid günü ve 17´ye dönen geceyi de Mevlid Gecesi olarak adlandırırlar.Bu iki tarih arasındaki haftayı da Vahdet Haftası ilan etmişlerdir.Kandil Geceleri İslam´ın ilk zamanlarında var olan bir adet olmayıp, hicrî 3.asırdan itibaren mistik çevrelerde kutlanmaya başlanmıştır.Türkiye´de Osmanlı Devleti padişahı II.Selim´den itibaren bu kutlama gün ve gecelerinde,minarelerde kandil yakılmasıyla birlikte kandil adını almıştır.
İslam dininin peygamberi olan son peygamber Muhammed´in doğum gecesi aynı zamanda Hicrî Rebiul-evvel ayının onikinci gecesidir.03.02.2012 mevlid kandili hepimize mübarek olsun.Biraz geçte olsa böyle mübarek gecelerde yapılan hepinizin bildiği irmik helvası tarifimi vermek istedim.Rabbim nice kandillere ermemizi nasip etsin inşallah...
• 3 su bardağı irmik
• 200 gr. tereyağı veya margarin (yarı yarıya da olabilir)
Önce yağın bir kısmıyla fıstığı biraz kavuruyoruz;sonra kalan yağı ve irmiği koyup tahta kaşıkla karıştırarak 15-20 dk kavuruyoruz.İrmik pembeleştiği zaman 4 bardak sıcak su ve vanilyayı katıyoruz. Suyunu çekerken üzerine şekeri boşaltıp biraz karıştırıyoruz ve kapalı olarak kısık ateşte kabarmasını bekliyoruz.(Helva suyunu çekerken ara bir karıştırıyoruz.) Servis tabağına alıp tarçınla süslüyoruz.
Gönderen Nigar SARGIN zaman: 00:33