Gidacilar.net Anasayfa > Türkiyenin Gıdacılar Topluluğu - Gıda - Gıda Mühendisleri > Hijyen ve Sanitasyon > Gıda Üretimi İmalat Alanı Dizaynı > Sıvı Atık Hatları ve Katı Atıkların Depolanması ve Uzaklaştırılması
Gıda Üretimi İmalat Alanı Dizaynı kategorisinde açılmış olan Sıvı Atık Hatları ve Katı Atıkların Depolanması ve Uzaklaştırılması konusu , ...
-- Çöpler gelişigüzel yerlerde değil, çöp bidonlarında biriktirilmelidir.
-- Çöp bidonları paslanmaz ****l ya da onaylanmış plastikten, silindirik şekilde, kulplu, kapaklı ve pedallı olmalı, sızıntı yapmamalı ve su geçirmemelidir. Kolay temizlenebilmeli ve koku yapmamalıdır.
-- Çöpler mümkün olduğu kadar besinlerin hazırlandığı alanlardan uzakta tutulmalı, kokunun oluşmaması ve haşerelerin gelmemesi için sık aralıklarla atılmalıdır.
-- Çöp toplama alanı biriken çöp miktarına bağlı olarak yeterli büyüklükte olmalıdır.
-- Çöp ve atıkların toplandığı çöp bidonları, dışarıda bulunan çöp arabaları ve kompaktörler kolay temizlenebilir olmalı ve emici olmayan düz bir zemin üzerinde tutulmalıdır.