Yaz Sebzeleri ile Kolay ve Hafif 10 Enfes Yemek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri
Yaz Sebzeleri ile Kolay ve Hafif 10 Enfes Yemek Tarifi
3281548 5661847 5
Güneşin yolda yürürken, arabada seyahat ederken yüzümüzü okşaması bir yana, akşam üzerini de aydınlık kılarak bizi mutlu etmeye başlaması bir yana… İşte baharın ve yaz aylarının gelmesi bu iki küçücük detay ile kendini belli eder. Zaten içimizi sıcacık yapmaya da gayet yeterlidirler.
Mevsim geçişleri hayatımızda yepyeni bir döneme girmenin heyecanını yaşatırken, doğanın yeniliklerine de kucak açmamızı sağlamaz mı? Elbette sağlar! Yaz sebzeleri bunun en leziz örneklerinden biridir. Yazın gelişiyle marketlerdeki yerini alacak olan mis kokulu domates, morun en güzel tonu patlıcan, kabak, taze fasulye, semizotu, börülce, enginar ve dahasını gönül rahatlığıyla sofralarımıza konuk edebilmenin habercisidir. Havanın yumuşaması ve hatta iyiden iyiye sıcaklaşması bizi, çok daha hafif ve pratik olan sebze yemeklerine sürükler. İşte mevsiminden taptaze sebzelerin, ferahlatıcı tadı ve zahmetsiz yapılışları ile dolu tarif listemizin zamanı geldi!
Sebzelerin rengarenk görünüşleriyle canlanacak yaz sofralarının, hem sağlıklı hem de ferahlık veren yemek tariflerinden ilham almayı unutmayın! Mutfakta saatlerinizi harcamadan, pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, leziz yaz sebzeleri yemekleri şimdi sizlerle…
Detaylı bilgi için: Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze
Kıpkırmızı, mis kokulu ve enfes lezzetli domatesin hayalini tüm kış boyunca kurarız. Her ne kadar artık her mevsimde her sebze/meyve bulunabiliyor olsa da, yazın çıkan domatesin tadını ancak o dönemde alabiliriz. İşte bu yüzden bu fırsatı değerlendirip, yazın sofranıza şenlik katacak domates çorbasını, olmazsa olmaz ilan ediyoruz!
Bir yaz sebzesi olan domatesle ilk akla gelen tarif çorba oluyor. Fakat biz bir alternatiften daha söz etmek istiyoruz. Domatesli bulgur pilavı, yıl boyunca yediğiniz en lezizlerinden biri olacaktır. Çok daha canlı renkli ve çok daha leziz olacak bu tarifi de bir yere not edin!
İmam Bayıldı Yapımı
Bir diğer yaz sebzemiz ise patlıcan. Patlıcan musakka, patlıcan oturtma, patlıcan yemeği ve daha bir sürü leziz tarifin başrolünü oynayan bu sebze için biz, imam bayıldı tarifini seçtik. Patlıcanın kendine has lezzeti ve fırında pişmesiyle hafif ama besleyici bir alternatif!
Tarif için: İmam Bayıldı Yapımı
Kabak Spagetti (videolu)
Kabak da bu mevsimin bir diğer sebzesinden. Sulu kabak yemeği gibi sıradan tarifler yerine biz kabak spagettiyi tercih ettik. Domates sosuyla, bol kalorili bir makarnadan daha bile lezzetli olan bu tarif, yaz boyu formunuzu korumanıza da yardımcı olabilir!
Tarif için: Kabak Spagetti (videolu)
Hafif ve pratik yemek tarifleri denildiğinde, adı anılmadan geçilmeyecek bir yemek: Zeytinyağlı taze fasulye! Yaz aylarının en sık tüketilen hafif tatlı ve bol domatesli aromasıyla fasulye yemeğini her denemede harika pişirmek için bu tarife tıklayın!
Yaz sebzelerinin en ferah alternatiflerinden bir diğerine geldi sıra. Semizotu, yoğurtlu salatasıyla dev bir efsane. Ama eğer bu sebzeyi yemek olarak tüketmek isterseniz, zeytinyağlı olarak pişirilen bu tarife bakabilirsiniz. Yoğurt eşliğinde ziyafete sebep olabilir!
Tarif için: Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği
Görüntüsüyle fasulyeyi andıran börülce de, yaz sebzeleri arasında yer alıyor. Tıpkı semizotu gibi salatası ayrı, yemeği ayrı lezzetli oluyor. Pratik bir şekilde hazırlanıp, hafif lezzetiyle midelere şenlik getiren, bir de üzerine sağlık katan tarif nadir bulunur!
7’den 70’e hepimizin ortak sevinci, ortak neşesidir biber dolması. Yaz aylarında gümbür gümbür tezgahlarda yerini almaya başlayan dolmalık biberler, bu ziyafetin habercisidir. Tek başına oldukça leziz olan bu tarif, yoğurt eşliğinde ayrı bir güzel gelir!
Tarif için: Biber Dolması Tarifi (videolu)
Ege Usulü Baklalı Enginar
Enginar da bakla da, yaz sebzeleri arasında yer alan leziz mi leziz sebzeler. Biz bu ikisini birleştirip, tam bir yaz yemeği olan baklalı enginar tarifini seçtik. Ege usulü olan bu yemek, yapılabilecek en hafif tariflerden biri!
Tarif için: Ege Usulü Baklalı Enginar
Bamyanın seveni, hatta kış boyunca yolunu gözleyeni epey çok! Yaz aylarının gelmesiyle birlikte ocaklarda sık sık pişecek olan bamya yemeği, etsiz haliyle hem çok pratik hem de çok hafif. Kolayca hazırlayıp, tabak tabak yemek için uygun görünüyor!
Tarif için: Etsiz Bamya Yemeği
Yaz Sebzeleri ile Kolay ve Hafif 10 Enfes Yemek Tarifi 11.03.2019 tarihinde yayınladı.