mekan Arşivleri - Sayfa 5 / 13 - Fooduristik
BEŞİKTAŞ’IN YENİSİ: GASTRA RESTAURANT & PUB
Beşiktaş, yeni mekanlar konusunda, (tabii benim gözlemlediğim), diğer semtlerin hızlı değişimine hiç kulak asmadan, emin adımlarla ilerliyor.
Bence, yenilenmeyi ve kararında bir değişimi de en çok Beşiktaş hak ediyor. Özellikle yemek konusunda Beşiktaş kitlesine, doğru bir iletişim ve menüyle ulaşıldığı zaman, çok iyi geri dönüşler olabileceğini düşünüyorum. O yüzden yaşasın değişim!
Tabii değişim var, değişim var. Mesela, Beşiktaş’ın en yeni mekanlarından Gastra bu değişime olumlu anlamda katkı sunan yenilerden. Dört katlı (belki de 5 katlıdır ) şahane bir binada hizmet veren Gastra, lezzet konusunda gerçekten memnun edici davranıyor. Fiyatlar da o lezzete göre, uygun sayılabilir.
BOMONTİADA’DAKİ MEYHANE KONSEPTLİ KİVA
Galata Kulesi’nin ayağında yer alan Kiva, yöresel yemekleriyle uzun zaman boyunca favori mekanlarımın başını çekmeye devam etti. Yeni ve keyifli mekanların iyice artmasıyla, Kiva gözden uzak kalmaya başladı ve ayrılık da kaçınılmaz oldu. (Ki Galata Kulesi’nin orada yer alan Kiva’nın kapandı haberini de not düşeyim.)
Ama özlediğim tek şey Kiva’nın yemekleriymiş o da ayrı, Galata Kulesi’nin etrafındaki o yoğunluk ve karmaşa hiç cazip gelmeyeceği için aramızdaki özlemi daha da artırmak isabetli olacaktı.
KURUFASULYE, KAVURMA, PİLAV: TARİHİ KALKANOĞLU PİLAVCISI
Ara sokaklardaki lezzetlerin doyumsuzluğu hala ana caddedekilerle kıyaslanamayacak kadar çok iyi. Onlara denk gelmek de tam bir mutluluk sebebi. Mutlu eden yerlerden biri de Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı. İşletmecileri beş kuşaktır bu işi devam ettiriyor. Menülerinde sadece üç şey var. Kurufasulye, Kavurma ve Pilav. Pilavın doyumsuzluğu her şeyi ezer geçer bu arada. Bu üçünün olduğu karışık bir tabak ve yanına istenen hoşaf ya da cacık damağınızın bayram etmesine sebep oluyor. Gerçekten çok iyi. Özenilerek yapıldığı da çok belli. Kaşık kaşık yiyesiniz geliyor.
İstanbul’un sevdiğimiz semtlerine yapılan tüm yeni dokunuşlara açığız. Hemen suyunu ve tadını çıkarmaya da aynı şekilde. Ufak değişimlerin semtlere getirdiği hareketlenmelerin tadını tam çıkaramadan, garip kalabalık kitlelere teslim olan semtler olsa da, bazıları en şahane haliyle yanı başımızda yer almayı sürdürüyor neyse ki!
Son zamanlardaki tatlı değişimiyle daha modern ve keyifli bir yer haline dönüşen Arnavutköy’ü öpücüklere boğmak isteyen peşimden gelsin.
Akşam balık yemeye değil de, gündüz çaylı, kahveli, pizzalı, tatlılı oturmaya gitmeye bayılıyorum. Mesela nerelere gidiyorum? read more
İyi ki de Nişantaşı’na açıldı! Yemeklerini uzun zamandır denemek istediğim Kapta Soupasta, nihayet yakınlara bir yerlere açıldı ve mideler bayram etti.
Salata, makarna ve çorba. Çeşitler belli. Çorbaları çok iyi, salatalarına da bayıldığımı söyleyebilirim. Makarnayı en sona bıraktım çünkü hiç bir zaman makarna insanı olmadım. Olursa yerimciyim. Kapta Soupasta‘daki de gayet iyiydi. read more