Buhara Pilavı Tarifi | Tarif Sandığı Yemek Tarifleri
Nurselin Mutfağı'nın tarifi Buhara Pilavı nasıl yapılır ? Buhara Pilavı malzemeleri nelerdir ? Buhara Pilavı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.
Buhara Pilavı Tarifi’nin Malzemeleri
Buhara Pilavı Tarifi'nin Hazırlanışı
Pirinci sıcak su ile ıslatalım. Ayva ve elmaları elma dilimi şeklinde keselim. Havuçları temizleyip yarım cm kalınlığında halka şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağı ısıtıp ayva, elma ve havuç dilimlerini kızartalım.
Diğer tarafta kuşbaşı eti, yemeklik doğranmış soğan ile kavuralım. Domates salçası ilave edip hafifçe kavurduktan sonra 3 su bardağı su ekleyerek pişirelim.
Ayrı bir pilav tenceresine kızarmış elma, ayva ve havuç dilimlerini dizelim. Üzerine pişen etl suyunu süzerek ekleyelim. En üste süzülmüş pirinci ekleyelim. Salçalı et suyu, baharatlar ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kısık ateşte pişirelim. 1 saat kadar dinlendirelim.
Badem ve antep fıstığını kaynar su ile kaynatıp kabuklarını soyalım. Badem ve fıstıkları eritilmiş tereyağında kavuralım.
Buhara Pilavını servis tabağına ters çevirerek aktaralım. Üzerine kavrulmuş fıstık ve bademleri yayıp servis edelim.
Buhara Pilavı Tarifi'nin Detayları
Buhara Pilavı Tarifine Ait Benzer Tarifler
Buhara Pilavı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.