KURBAN BAYRAMI İÇİN HAZIR MISINIZ? | E-TEKİRDAĞ
Ana Sayfa/Yemek/KURBAN BAYRAMI İÇİN HAZIR MISINIZ?
KURBAN BAYRAMI İÇİN HAZIR MISINIZ?
Ramazan bayramını alnımızın akıyla atlattığımıza göre artık yılın en doyurucu bayramı kurban bayramını büyük bir coşkuyla bekleyebiliriz. peki hanımla kurban etlerinizi nasıl saklıyorsunuz?
Size birkaç ipucu ve fikir verebilirim.
Eve gelen kurban etlerini küçük parçalar haline getirmek mi yoksa büyük büyük poşetleyerek haşlamaya müsait hale getirmek mi? Herkesin damak tadı başka her yörenin her insanın, her yiğidin yoğurt yiyişi başkadır. o halde kırmızı et bayramımızı nasıl güzel tariflerle misafirlerimizi coşturabiliriz bir bakalım.
LOKUM TADINDA BİR ET SOTE
HERKES ONU BİLİYOR AMA HERKES BAŞKA BAŞKA YAPIYOR
BEĞENEREK YEDİK BİZ BAKALIM SİZİN TERCİHİNİZ HANGİSİ OLACAK
ANTAKYA’YA SELAMLAR VE TEPSİ KEBABI KARŞINIZDA
Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
HEP KUŞBAŞI TARİFLERİ YAPTIK PEKİ KIYMADAN DEVAM EDİP ÇOCUKLAR İÇİN SEVİNDİRİCİ BİR TARİFE NE DERSİNİZ?
ESKİLERDEN TEKİRDAĞ MAZİNİN EN GÜZEL ŞAHİTLERİ
YÖRESEL YEMEKLERLE TEKİRDAĞ
PÜRE VE ROSTONUN BULUŞMASI
NE YEMEK YAPMALI?