Vişneli köfte tarifi - Et Yemekleri
Limon mu sirke mi tartışması bir yana, bu turşular meraklısına...
Protein deposu yumurtayı ne kadar tanıyorsunuz?
Haberler >Lezizz >Yemek Tarifleri >Et Yemeği Tarifleri>Vişneli köfte tarifi
Farklı tatları bir arada sunan nefis bir lezzet...
2 adet piyazlık doğranmış beyaz soğan
500 gram taze ya da donmuş vişne
2 çorba kaşığı nar ekşisi ya da balzamik sirke
500 gram dana döşten 2 kere çekilmiş kıyma
Kıyma, yumurta, tarçın, kimyon, limon rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Üzerini kapatıp biraz dinlendirin. Bu karışımdan orta boy lokmalar halinde koparın ve avuç içinde açın. Ortasına bir adet vişne koyup yuvarlayarak kapatın. Köfteleri tavada az zeytinyağı ile pişirip kenara alın.
Köftelerin tavasına yeniden zeytinyağı koyun ve soğanları soteleyin. Soğanların renkleri dönünce kalan vişneler, nar ekşisi, 1 bardak su ve şekeri tavaya alın ve karıştırarak 5 dakika kadar çektirin.
Köfteleri bu sosun içine atın ve 20 dakika kadar ara ara çevirerek iyice pişirin. Arzuya göre üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin.
köfte köfte tarifi soslu köfte soslu köfte tarifi vişne soslu köfte vişneli köfte tarifi
Karatay usulü fırında kuzu pirzola tarifi
Kuzu rosto tarifi