Kat Kat Poğaçalar Tarifi - Lezzet
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ POĞAÇA TARİFLERİ KAT KAT POĞAÇALAR
Kat kat poğaçalar tarifi için malzemeler
Malzemeler 1 yumurta1 çay bardağı ayçiçeği yağı1 su bardağı ılık süt1 çay bardağı ılık suYarım paket yaş maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı tozşeker4 su bardağı un60 gr tereyağıİç harcı için100 gr beyaz peynir
Kat kat poğaçalar hazırlanışı
Brunch için hazırlayacağınız özel tariflerle klasik kahvaltınızı zenginleştirerek sohbeti bol ve lezzetli bir sunum yapın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar bekletin.
Mayayı suyun içinde eriyinceye kadar karıştırın. Geniş bir kabın içerisinde süt, ayçiçeği yağı, mayalı su, tuz, şeker ve yumurta akını karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Gerekirse un ilave edin.
Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp beze haline getirin. Unlanmış tezgahta her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına yumuşamış tereyağı sürerek üst üste dizin (En üstteki hamurun üzerine tereyağı sürülmeyecek).
Üst üste dizilmiş hamurun üzerine hafif un serpiştirerek yaklaşık 60 cm çapında olacak şekilde tekrar açın. Enlemesine ve boylamasına ortadan keserek 4 parçaya ayırın. Sonra her parçayı tekrar 3-4 parçaya ayırın. Peyniri çatalla ezin ve hamurların geniş kenarlarına paylaştırın. Sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerini örterek 35 dakika mayalanmaya bırakın.
Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Küflü çökelekli poğaça
ben denedim çok güzel oldu herkeze tavsiye olunur
Ben Bakuden yaziyorum.sabah sahura bu tarifi deniyecem.umarim guzel olur,eshimde beyenir.teshekkurler:)
60 cm lik hamur ne kadar