Manolya tatlısı tarifi-MANOLYA TATLISI NASIL YAPILIR? - MASALKEK
Ana Sayfa MASAL MENÜ SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ Manolya tatlısı tarifi-MANOLYA TATLISI NASIL YAPILIR?
Manolya tatlısı tarifi-MANOLYA TATLISI NASIL YAPILIR?
Nefis manolya tatlısı tarifi için kullanacağınız bisküviyi bebe bisküvisi olarak tercih edebilirsiniz.Yada arzuya göre,damak zevkinize uygun herhangi bir bisküviyi tercih edebilirsiniz.
1 tane damla sakızı (arzuya göre)
Sütümüzü tencereye aldıktan sonra içerisine toz şekeri döküyoruz.Toz şekerin erimesi için sütü karıştırıyoruz.Yumurtanın sarısını,unu ve nişastayı ekleyip çırpma teli yardımı ile sütlü karışımımızı iyice karıştırıyoruz.(Özellikle dipten alarak karıştırmanızı tavsiye ederim nişasta dibe çöküp tencerenin dibinde kalırsa muhallebinin dibi daha çabuk tutabilir.)Ocağın altını açtıktan sonra çırpma teli ile devamlı karıştırdığımız muhallebimizi pişirmeye başlıyoruz.Koyulaşmaya başladığında,çilekli manolya tatlısı tarifi için hazırladığımız muhallebinin içerisine havanda dövdüğümüz damla sakızını atıp devamlı karıştırmaya devam ederek, bir iki dakika daha pişiriyoruz.Ocağın altını kapattıktan sonra bir iki dakika muhallebiyi karıştırıyoruz kremayı ekliyoruz.Tel çırpıcı ile kremayı devamlı karıştırarak iyice dağılmasını sağlıyoruz,vanilyayı ekleyip bir iki defa daha karıştırıyoruz.
Bisküvileri rondodan çekerek un haline getiriyoruz.Çilekleri bol su ile yıkadıktan sonra dilimliyoruz.Manolya tatlısını hazırlayacağımız kupların dibine parçalayıcı da un haline getirdiğimiz bisküvilerden bir miktar koyup kasenin kenarlarına dik gelecek şekilde dilimlenmiş çileklerimizi dizip üzerine manolya tatlısı muhallebisinden döküyoruz.Muhallebinin üzerine bisküvi unundan tekrar döküp üzerine tekrar muhallebiden döküyoruz.Üzerini çilek ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.
⇒ Sunum şeklini arzuya göre değiştirerek daha sık bisküvi katları hazırlayarak veya daha bol çilek kullanarak arzuya göre daha farklı bir sunum elde edebilirsiniz.Manolya tatlısını hemen tüketmeyecekseniz üzerine koyacağınız çileğin tazeliğini kaybetmemesi için çileğin üzerine bir miktar soğuk jöle kullanabilir yada yiyeceğiniz an çilekleri dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Önceki İçerikSelanik gevreği tarifi-SELANİK GEVREĞİ NASIL YAPILIR?
Sonraki İçerikKuru kayısı tatlısı-BALLI CEVİZLİ GÜN KURUSU