Adatepe Zeytinyağı | Adatepe.com
“Doğal, geleneksel ve çok güzel...”
Tevrat der ki, büyük tufan yeryüzünün tamamını sular altında bıraktığında geride yalnızca her varlıktan bir çifti taşıyan gemisiyle Nuh Peygamber kalır. Nuh'un gemisi, aylarca sular üzerinde sürüklendikten sonra yüksek bir dağın tepesinde karaya oturur. Tufan biraz durulur gibi olunca Nuh gemisinin güvertesinden beyaz bir güvercin uçurur. Güvercin, ağzında bir zeytin dalı ile geldiğinde Nuh Peygamber tufanın bittiğini ve suların çekil­diğini anlar. O günden beri zeytin dalı hayata dönüşün, umudun, iyiliğin ve barışın sembolü olmuştur, zeytin ağacı da ölümsüzlüğün...
İyi bir zeytinyağı için zeytinler henüz bütünüyle olgunlaşmadan toplanıp, meyvemsi tadını yitirmemesi için bekletilmeden fabrikaya ulaştırılır. Eskiler bu konunun önemini “ağaçtan taşa" diye ifade etmişlerdir.
Zeytinlerin toplanmasından şişelenmesine kadar Adatepe zeytinyağı üretiminin her aşamasında büyük bir özen yatıyor. Bu özeni yaptığımız işe saygının gereği olarak gördüğümüz için yıllardır ürünlerimizi kulananlarla aramızda oluşturduğumuz güven ilişkisini çok önemsiyoruz.
ADATEPE'DE ZEYTİNİN 5 AŞAMADA SIZMA YAĞA DÖNÜŞÜMÜ
1.ZEYTİN TOPLAMA 2. YIKAMA 3.TAŞTA EZME VE 4.MALAKSÖRDE KARIŞTIRMA 5.DEKANTÖRDEN ÇIKAN YAĞ