Tatlı Biber Salçası 350g (Hatay'dan) - Kadınların Elinden -Doğalı Deneyimle
Kaynatılmış Domates 600g (Hatay'dan)
Stok Kodu: 1107 Kategoriler: Tüm Ürünler, Turşular ve Salçalar Etiketler: ev yapımı biber salçası, güneşte kurutulmuş salça, hatay biber salçası, hatay biberi, hatay kadın kooperatifleri, katkısız biber salçası, kurutulmuş biber salçası, tatlı biber salçası
Tatlı Biber Salçası Nedir? Ne Değildir?
Tatlı biber salçası Hatay’ın en lezzetli biberlerinden herhangi bir katkı maddesi olmaksızın hazırlanan geleneksel bir lezzettir.
Hatay’daki Defne Kadın Kooperatifi tarafından, en lezzetli biberler özenle seçilerek hazırlanır. Kurutma yöntemiyle hazırlanan tatlı biber salçası oldukça konsantre yapıdadır ve kıvamlıdır. Bu sebeple yemeklerinizde ‘’kaşık ucu’’ denilen tabirle kullanmanızı öneriyoruz.
Yemeklerde kullanılabileceği gibi, yoğun kıvamından ötürü kahvaltılık olarak da tüketilebilir. Ek olarak içine biraz ceviz ekleyerek kendi acukanızı da hazırlayabilirsiniz. Bunun yanında çok lezzetli makarnalarınızı lezzetlendirecek harika salça sosları hazırlayabilir, kanepelerinize yakışacak minik, harika salçalı ekmekler yapabilirsiniz.
Tatlı biber salçasının bilinen en büyük faydalarından biri bazal metabolizmayı hızlandırmasıdır. Böylelikle çok daha rahat bir sindirim süreci geçirmenizi sağlar.
En sağlıklı saklama yöntemi olan cam kavanozlarla elinize ulaşan tatlı biber salçası buzdolabında ve kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. İçindeki herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi bulunmadığından raf ömrü de çok değildir. 1 yıl boyunca tazeliğini korur. Kapağı açıldıktan sonra ise üzerine hava almasını engellemek amacıyla sıvı yağ veya zeytinyağı kullanılması tavsiye olunur. Böylelikle hava alması engellenir ve tatlı biber salçası çok daha uzun süre tazeliğini korur.
Güneşte kurutularak hazırlanan tatlı biber salçası herhangi bir renklendirici ya da gıda boyası içermez, benzersiz rengini sadece biberlerin kırmızılığından alır. Kesinlikle içinde biber harici başka bir madde yoktur, domates salçası vb. ürünlerle karıştırılmadan saf haliyle hazırlanır. Katkısız ve tamamen doğal üretilen tatlı biber salçasıyla en lezzetli sofralar sizi bekliyor.
1 review for Tatlı Biber Salçası 350g (Hatay’dan)
Ev yemeklerinde yemeklere hem kivam veriyor hem de daha cok kirmizilik veriyor. Bahcivan koftesi yaparken 2 kasik biber salca yemegi guzellestiriyor