Turşunun Faydaları Nelerdir? | İnsan Sağlığı, Sağlıklı yaşam, Sağlık Rehberi, Güncel Sağlık Bilgileri
Posted on 02 Ağustos 2014 by admin
Bu yazımızda sizlere, turşunun faydaları nelerdir sorusunun yanıtları arasında yer alan turşunun faydalarından söz edeceğimizi belirtmemiz gerekmektedir. Özellikle yaz aylarında hazırlanan, kış aylarında da afiyetle tüketilen turşunun faydalarının neler olduğunu merak ediyor, ve turşunun faydaları nelerdir diyorsanız, zaman kaybetmeden, neden turşu yememiz gerektiği hakkındaki bilgilerimizi sizlerle paylaşmaya başlayalım…
Her şeyin öncesinde turşunun yağı yoktur; ve faydalı sebzeler ile sirke karışımından hazırlanması dolayısı ile, turşunun kalorisinin de çok fazla olmadığını belirtmemiz gerekmektedir. Bu nedenle, turşunun faydaları arasında yer alan ilk unsurun, zayıflamaya destek olan etkisi olduğunu belirtebiliriz.
Turşunun faydalarından bir diğeri de, sebzelerin içeriğinde bulunan yüksek lif oranı dolayısı ile, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını olanaklı hale getirmesidir. Bununla birlikte, mide, ve bağırsak sorunu olanların biber turşusunu özellikle tüketmemeleri gerektiğini belirtmeyi de unutmamalıyız.
Turşu yapımında kullanılan sebzelerin içeriğinde bulunan antioksidan etkiden de söz etmeyi unutmamalıyız. Bu antioksidan etki sayesinde, vücutta bulunan serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılması olanaklı hale gelmektedir. İşte tam da bu nedenden dolayı turşunun faydaları nelerdir sorusunun yanıtları arasında kanserden koruma etkisinin bulunduğunu da belirtmemiz gerekmektedir.
Turşunun hazırlanmasında kullanılan sebzelerin içeriklerinde bulunan vitamin, ve minerallerin de, turşuluk sebzeler çiğ olarak tüketildiğinden dolayı, direk kişiye geçtiğini belirtmeden geçmemeliyiz. Böylelikle, kişi sağlıklı yaşam adına tüketmesi gereken sebzeleri tüketir, ve alması gereken vitamin ve mineralleri alırken, aynı zamanda da bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir adım atmış bulunmaktadır.
Turşunun faydaları arasında yer alan bir diğer detay da, turşunun içeriğinde bulunan, ve hazırlanmasına katkı sağlayan sarımsakta bulunan flavonoidler sayesinde, kişilerin, yaşlılık hastalığı olarak bilinen Alzheimer, yani bunamadan korunmasını olanaklı hale getirmesi. Kabızlık, ve reflü gibi sindirim sistemi problemlerinin giderilmesinde de turşunun etkin rol oynadığını belirtmemiz gerekiyorç
Turşunun yapımı gerçekleştikten sonra, bildiğimiz gibi ortalama iki ay kadar beklemesi gerekiyor. Ve bu bekleme süresince mayalanırken de laktik asit üretimi gerçekleştiriyor. Bu sayede, turşunun faydaları arasında yer alan, yüksek tansiyonun düşürülmesi durumu gündeme gelmiş oluyor: Aynı zamanda şeker hastalarının da, turşu tüketmeleri gerektiğini hatırlatmalıyız. Vücuttaki zararlı maddelerin atılımında da turşu etkin rol oynamakta.
İdrar yolu hastalıklarının tedavisinde etkili olan turşu, aynı zamanda bağırsak mikroplarının oluşumunun önlenmesine; ve ülsere neden olan helikobakter isimli bakterinin oluşmasına da engel olabilmektedir. Turşu aynı zamanda, kalp, ve damar hastalıklarının önlenmesini de olanaklı hale getirmektedir.
Sağlıklı Beslenme turşu, turşunun faydaları, turşunun faydaları nelerdir, turşunun kalorisi