Kuş Üzümlü Zeytinyaglı Sarma
Tem 08, 2015adminGenel0 Bugun siz yemek severlere Kuş Üzümlü Zeytinyaglı Sarma isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
Yarım demet dereotu veya kurutulmuş dereotu
Eğer yaprak salamura ise bir kaç kez suyu değiştirilerek yıkanır gerekirse 1-2 saat suda bekletilerek tuzunun gitmesi sağlanır. Soğanlar çok küçük doğranır veya rondodan geçirilir. Ayçiçek yağı ve zeytinyağı tencereye alınır soğanlar eklenir ve kavrulur. Fıstık eklenir 1-2 dk sonra salça ve pirinç, tuz, tarçın, kuru nane eklenir, 1 kaç dk kavrulup 2 su bardağı su eklenir ve çekene kadar arada karıştırılarak orta ateşte bekletilir suyunu çekince altı kapatılır ve dinlenip soğumaya bırakılır. Soğuyunca maydanoz ve dereotu ince kıyılarak ilave edilir ve sarılıp tencereye dizilir en üstteki sıraya çıkmayacak kadar su ilave edilir yarım çay bardağı kadar zeytin yağı gezdirilir limon dilimleri dizilir kaynara çıkınca altı kısılır suyunu çekene kadar pişirilir soğuyunca tencereden çıkarılıp servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
tweet Önceki MesajErzurum Ketesi
Sonraki KonuGerçek Tavuk Göğsü