Yönetmelik / Yönerge	TarihçemizOsmanlı Devleti’nin iç politikası olarak, yüzyılların ticaret kenti olan İzmir’de 1885 yılında “Ticaret Odası” kuruldu. Bu kuruluş başlangıçta ticaret ile uğraşanlara faydalar sağladı. Ancak, uzun savaşlar ve işgal döneminde aktif olamadı. Cumhuriyet döneminde olumlu çalışmalar hızla arttı. İzmir Ticaret Odası, köklü yapısını her dönemde güçlendirerek, bugün Türkiye’nin önde gelen sivil toplum örgütlerinden biri olarak dikkat çekmektedir. Şu anda 55 bin aktif, 85 bin gayri-aktif üyesi vardır. Saygınlığı ile Türkiye’nin en önde gelen Odalarından birisi olan İzmir Ticaret Odası, Ulu Önder Atatürk’ün bizzat katıldığı 1923’teki İzmir İktisat Kongresi’nden bu yana her zaman yeniliklerin ve değişimin simgesi olmuştur. Yüzyılı aşkın sürede gelirlerini sürekli artıran İzmir Ticaret Odası, Ekrem Demirtaş’ın önderliğinde 1988 yılında “İzmir Ticaret Odası Sosyal Yardımlaşma Vakfı” kurdu. Bu vakfın amaçları içinde “gençlerin ülke ekonomisine hizmet edecek biçimde eğitilmeleri için özel yüksekokullar açılması” yer alıyordu. Bu amacın da dayanağı 1923 İzmir İktisat Kongresi’nde alınan kararlar arasında ki ”Ekonomi eğitimi ve öğrenimi yapacak okulların ticaret merkezi konumunda olan büyük kentlerde, ticaret odaları tarafından kurulması, idaresi ve desteklenmesi” fikrinin olmasıydı.
Ekonomi (UOLP –SUNY Cortland)
İşletme (UOLP- SUNY New PALTZ)
Mutfak Sanatları ve Yönetimi (UOLP-SUNY Cobleskill)