gavurdağı salatası - ekşi sözlük
hulusi akar'ın kek için tabak istemesi 121
sevgilisine sarıldığı için dayak yiyen kadın 143
çaylaklar yazarlara nasıl hitap etmeli sorunsalı 295
gavs'ın meleklere saman taşıtması 71
ezgi mola'nın tırt bir ünlü olması 35
bayburt'a 300 milyon liraya havalimanı yapmak 144
konya ilgin da gavurdagi var salataile ilgisini bilen varmi bilmiyorum
21.08.2012 20:42 solinas
levent şirvan lokantasında çok iyi yapılan salata.
18.09.2012 01:27 wertigo
gaziantep menşei olan salata.
"ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine nar ekşisi ve ceviz eklenerek yapılan bir salata türü. kökeni gaziantep mutfağıdır.
malzemeler 3 domates, bir kuru soğan veya buna eşdeğer taze soğan, acı (acı yiyemeyenler için tatlı da olabilir) yeşil biber(veya elinizde tatlı biber varsa kuru acı kırmızı biber de katabilirsiniz), maydanoz, altı-yedi yaprak taze nane, 3-5 ceviz içi (zevke bağlı), salatanın sosu.
yine zevke bağlı olarak değiştirilebilecek sos için yarım çay bardağı zeytinyağı, 1/3 cay bardağı nar ekşisi, 3 çay kaşığı tuz, 1 çaykaşığı toz şeker, bir bardakta iyice karıştırılarak bekletilmeden salatanın üzerine dökülür. sosun miktarını arttırmakta bir sakınca yoktur.
cevizin sos konulduktan önce mi sonra mı katılması gerektiği tartışılan bir konudur.
ince küp şeklinde kıyılmış salatalık da malzemelere eklenebilir.
yayvan bir tabakta servis edilir."
15.04.2013 19:53 ~ 19:54 the tempest
22.01.2014 12:04 benefiecence undaunted
antep'te hiç görmedim ve yemedim ancak istanbul'da antep salatasi diye bir furya var son on yilda. çogu yer kafasina göre yapiyor bir$eyler ancak i$in sirri domatesinin güzelligi ile nar ek$isinin muhte$emliginde bana sorarsaniz. evde çala ka$ik kendi gavurdagı salatami yaparim, keyfime de bakarim diyenler için gavurdagi salatasi tarifi geliyor
16.04.2014 22:23 flowers are so inconsistent
daha önce kadınbudu köfteye yumurtalı pirinçli köfte diyen stv'de yine bir klasik olarak "nurdağı salatası" olarak takdim edilen salatadır. evet, yemeklerimizden gayriahlaki ve gayriislami unsurları temizliyoruz.
16.04.2014 22:25 ~ 22:31 kurmaca
sağlıklı beslenme günlerinde çorbanın yanında deneyip oldukça memnun kalınan salatadır kendileri.
bilgi olarak salatanın tüketildiği yer ali haydar usta eyüp şubesidir.
dipnot: daha önce tüketilmediği için emsalleri ile bi karşılaştırma yapılamamaktadır efenim.
11.08.2015 22:02 oldugundanpisman
ismini hic mi hic sevmedigim salata.
bi zamanlar yemekteyiz furyasi vardi. orada yapardi bunu surekli yarismacilar.
bilemiyorum belkide kuru fasulye pilavdan sasmamak gerek ozellikle yaninda bir bardak terkos suyu ile anlam kazanacaktir. yoksa gavurdagiymis falan kim takar, peh!
(bkz: yemekteyiz hasan)
(bkz: hasan çiftçi)
19.08.2016 23:24 bugun hava gunluk gureslik
ankara'da cumhuriyet'te yemiştim en son.
son derece güzel bir salatadır.
19.08.2016 23:26 maad
eğer bol cevizli ise insanın çatalı bir kenara birakip kaşikla yiyesi geliyor.
30.09.2016 18:18 elland road