Limonlu Kek: Pratik ve Lezzetli Tariflerin Adresi: Pratik Kol Böreği
Yorgun argın olarak rotanızı eve doğru çevirdiğinizde, yemeğiniz de yoksa, üstüne üstlük ne pişireceğinize dair aklınıza en ufak bir fikir dahi gelmiyorsa, markette "beni al, karlı çıkarsın bu işten" diyen yufkaların sesine kulak verin lütfen :) Çünkü yanına bir tarhana çorbası, bir ayran akşam yemeği derdin kalmıyor, yarına Allah Kerim :)
- 300 gr. böreklik peynir
- tuz, kavrulmuş susam
Yapılışı: Yumurtalar çırpılarak içerisine yoğurt, sıvı yağ ve tuz da ilave edilerek homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırılır. Yufkanın biri düz bir zemin üzerine açılarak hazırlanan karışım bir fırça ile yufkanın üzerine sürülür. Ufalanan peynir yufkanın her yerine eşit olarak dağılacak şekilde serpiştirilerek, yufka bir ucundan başlayarak kendi üzerine yuvarlanarak dürüm şeklinde katlanır. Yağlanmış bir fırın tepsisinin ortasından başlayarak yaptığımız dürüm kendi çevresinde dolanır. Diğer yufkaya da aynı işlem uygulanarak ilk yufkanın bittiği yerden dolamaya devam edilir. Kalan karışımın tamamı yufkanın üzerine kaşık yardımı ile dökülerek kavrulmuş susam ilave edilir. 180 derece ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirilir, sonrasında ayran eşliğinde afiyetle yenir :)
ahh hiç hayır demezdim ki :)
BİR ÖREĞÜE HAYIR DİYECEK BİRİNİ TANIMADIM BUGÜNE KADAR :)) ELLERİNE SAĞLIK CANIM AFİYET OLSUN
24 Haziran 2010 09:09
:) Ellerine sağlık Neval abla. Seni MİM'ledim. (Hayal Kahvesi bloğumda)
24 Haziran 2010 09:43
Wow how yummy and tasty borek!
24 Haziran 2010 09:49
Böyle bir akşam yemeğine kim hayır diyebilirki...Böreğin nefiss olmuş ellerine sağlık canım...Sevgiler...
Nevalcim eline sağlık çaylada nefis olur sevgiler...
ellerinize saglik bende cok severim
Çok güzel olmuş ellerine sağlık .Sevgiler
Mis gibi olmuş canım eline sağlık
24 Haziran 2010 11:08
Ahh bu böreğe hayır denilirmi hiiç, ellerine sağlık, afiyetler olsun...
nefis görünüyor nevalcim...ellerine emeğine sağlık.sevgiyle kucaklıyorum.
Canım bu böreğe kim hayır diyebilirki. Ellerine sağlık. Harika olmuş.
24 Haziran 2010 14:39
Hem çalışıp hemde akşam yemeği için böyle güzel börek yapmak bence en şahanesi.. ellerine sağlık..Sevgiler..
24 Haziran 2010 16:13
Çok güzel görünüyor. Sahici gibi diyeceğim, ama sahi zaten. Anladın ne demek istediğimi:))Sevgilerimle
enfes görünüyor ellerine sağlıkhttp://mintininmutfagi.blogcu.com
İsmi kadarda pratik bi lezzet.Ellerine sağlık...