Dondurma Kurabiye Tarifi ⋆ Anne Mutfak Perisi
Ana Sayfa Tariflerim Kurabiyeler Dondurma Kurabiye Tarifi
Adını dondurmaya benzeyen şeklinden alan dondurma kurabiye , dondurma kaşığı kurabiye olarak ta anılmakta.
Daha evvel misafirlerime yaptım fakat bazen ışık veya vakit sıkıntısı nedeniyle fotoğraf çekmek mümkün olmuyor.
Pazar günü Ada kurabiye isteyince tekrar yaptık. Bu sefer gün ışığı da vardı şansımıza 🙂
Diğer kurabiye tarifleri için burayı tıklamanız yeterli.
Dondurma Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Dondurma Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağ, pudra şekeri, sıvı yağ, nişasta, yumurta, vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Kulak memesi kıvamında olacak şekilde azar azar un eklenerek yoğurulmaya devam edilir.
Yoğurulan hamur buzdolabında 15dk. dinlendirilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt konulur veya yağlanır.
Hamurdan dondurma kaşığı ile toplar alınarak tepsiye konulur.
Isınmış olan fırında pişirilir. Hızla piştiği için 15 dakika sonra kontrol ediniz.
Rengi hafif döndüğünde alınız.
Un oranı önemli. Un için ölçü vermedim çünkü markaya göre değişiyor. Unu fazla kaçırırsanız sert bir kurabiyeniz olur. Buzdolabında da toparlanması için dinlendirdiğimiz den kulak memesi yumuşaklığın dayken un ilavesini bırakmak iyi olur.
Önceki İçerikKabak Tarator Tarifi
Sonraki İçerikSade Kruton Tarifi – Çıtır Ekmek
Yaseminin Mutfağından 13 Haziran 2018 at 14:01
Görüntüsüne hayranım bu kurabiyenin .Ellerine sağlık
Anne Mutfak Perisi 13 Haziran 2018 at 16:36