Chef Serkan Ayyıldız - Fırında Kremalı Patates
Fırında Kremalı Patates Tarifi İçin
1/2 küçük paket krema
1 su bardağı cheddar peyniri (isteğe bağlı)
1 tatl kaşığı tuz
Baharat kesesi için; 1 diş sarımsak
Fırında Kremalı Patates Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri çok ince keserseniz parçalanırlar.
Fırında Kremalı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi
Sütün içerisinde ocakta pişme süresini kontrollü tutun ki patatesler püreye dönmesin.
Fırında Kremalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyup, ince yuvarlak dilimler kesin.
Sütü bir tencereye boşaltıp, patatesleri, muskatı ve baharat kesesini içine atıp yarım saat düşük ısıda pişirin.
Yarım saat sonra baharat kesesini sütün içerisinden çıkarıp, kremayı ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Süt tıkırdayınca tuzunu da ekleyin ve ocaktan alın.
Patatesleri sütüyle beraber bir fırın kabının içerisine alın.
Dilerseniz üzerine rende parmesan, kaşar, cheddar gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 1 saat pişirin.
Fırında Kremalı Patates Tarifinin Servis Önerisi
Izgara et ile iyi gider.
Yazarın diğer yazıları 22.3.2019 -Barbekü Soslu Yaprak Kanat 3.3.2019 -Hünkar Beğendi 15.2.2019 -Cevizli kereviz salatası 2.2.2019 -Kaşarlı Köfte (4 Kişilik) 24.1.2019 -Gavurdağı Salatası 13.1.2019 -Ezmeli Misket Kebap 5.1.2019 -İç Pilavlı Hindi 3.1.2019 -Patatesli Kilis Tava 1.1.2019 -Ali Nazik Kebabı