1 Organik | Sayfa 102 / 102 | Organik Yaşam Felsefesi
Depresyon ve Beslenme Arasındaki İlişki Nedir?
Şöyle günlük yaşantımızı gözümüzün önünden geçirelim, neler yiyoruz ve içiyoruz? Ağır hamur işleri, aşırı şeker içeren tatlılar, kola, çay, kahve, enerji içeceği, alkollü içki, gdo içeren besinler, hormon içeren besinler, kimyasal işleme maruz kalmış besinler vs. Eminim bu yazıyı okuyan istisnasız herkes bu saydıklarımın hemen hepsini her gün tüketmektedir. Hemen her gün sürekli tekrarladığımız belirli zarar potansiyeli barındıran alışkanlıkların ileride bazı hastalıkları tetikleyebileceğini göz önüne almak lazım. Bazı besinler uzun süre kullanımlarda metabolizmamızda değişiklikler yaparak depresyonu tetiklemekte bunun yanı sıra başka hastalıklara da davetiye çıkarmaktadır.
Kafein içeren gıdalar, İşlenmiş Gıdalar, Fast Food ve aşırı beyaz hamur içerikli gıdalar, Hidrojene yağlar ( Kızartma Yağları ), Aspartam içeren gıdalar, Şeker, Sodyum içeren gıdalar ( Tuz içeriği yoğun gıdalar ) ve Alkol. Bu saydıklarımızdan sadece bir tanesini uzun süreli kullanmanız dahi Depresyon dahil pek çok hastalığa davetiye çıkaracaktır. Eğer bu gıdaların zararlı etkilerini yok edecek besinler tüketmiyorsanız tahribat daha ağır olacaktır. En büyük tehlike ise bu gıdalardan bir kaçını hayatınızın önemli bir bölümünde sürekli tüketip, bu zararlıların sinerjik etkisine maruz kalmaktır.
Organik Besin ve Organik Beslenme Nedir?
Organik Besin; tohum üretiminde, ekiminde, yetiştirilmesinde, işlenmesinde ve saklanmasında hiç bir şekilde kimyasal bir işlem görmemiş besin olarak tanımlanabilir. Yani Organik Besin ve organik beslenme denince aklımıza genetik değişikliklerin, böcek ve zararlılara dönük kimyasalların, suni gübrelerin, çeşitli yabani ot ve mantar öldürücü ilaçlarının, hızlı büyüme sağlayan hormonların, antibiyotiklerin , renklendiricilerin ve kimyasal ambalaj malzemelerinin kullanılmadığı besinler gelmelidir.
Neden Organik Beslenme
Aslında Organik besin ile beslenme organizma ile en uyumlu beslenme anlamına gelmektedir. Çünkü Beslenme Piramidinde yer alan tüketici ve av ilişkisi dengesi milyonlarca yıldır süren bir süreçle dengelenmiştir. Organizma, tükettiği besin maddesiyle birlikte aldığı vitaminler, mineraller ve diğer bileşikler milyonlarca yılda ideal oranı yakalamıştır. Dolayısı ile vücudumuzun kimyasal içeren besinlere değil, en doğal haliyle yetişen besinlere ihtiyacı vardır.
Örneğin günümüz toplumlarında sıkça görülen kalp hastalıkları ve kanserle ilgili yapılan araştırmalarda, kısa zamanda üretime dayalı sebze-meyve yetiştiriciliğinde; sebze ve meyvelerde bulunan bileşim oranlarının bozulmasının bu tarz hastalıkları tetiklediği saptanmıştır. Yani sebze ve meyvelerin içerisine işlenmiş kimyasalları bir kenarı bırakın, kısa zamanda üretim adına bozulan bileşim dengesi dahi uzun vadede hastalıkları tetiklemektedir. Bunun en güzel örneği Salisilik Asit örneğidir. Örneğin doğal ortamda yetişmiş bir sebze veya meyvede Salisilik Asit oranı olması gereken miktarda iken günümüz kimyasal ve hormonlu tarım teknikleriyle olgunlaşma süre kısıtlanarak sebze ve meyvelerdeki Salisilik Asit oranı düşmüştür. Bu sebeple uzun vadede Salisilik Asit’in önlediği ve yavaşlattığı pek çok hastalık artış göstermiştir. Peki Salisilik Asit nedir? Cevap: Bugün kullandığımız Aspirinin ( Asetil Salisilik Asit ) etken maddesidir.
Organik Besinlerin Faydaları Nelerdir?
Öncelikle Organik Besinler tüketmek bizi Kimyasal Besinlerin vereceği zarardan korur. Organik Besinler tüketerek vücudumuza çok zehirli olan pestisitleri almamış olacağız. Bunun yanı sıra Organik Besinlerin içerisinde olan ve gelişimini tamamlamış süper-orantılı bileşimleri vücudumuza alarak daha sağlıklı yaşamış olacağız!
1...100101102102 Sayfanın 102. Sayfası