Terbiyeli Pırasa Çorbası - Emelin Mutfağından
Emelin Mutfagindan Şubat 05, 2014
Merhaba Sevgili Takipçilerim Bugün sizlere herkesin çok yapmadığı değişik bir lezzeti olan pırasa çorbası tarifi vermek istiyorum. Yayinlarimda pırasa nin zeytinyağlısı nı yumurtalı kavurması nı sizlerle paylasmistim. Bakalım çorbasınıda begenecekmisiniz.
2adet incecek doğranmış pırasa
Zeytinyağı tuz yeterince su
1tatlı kaşığı un.
Yapılışı:incecik doğranmış pirasalari diriligini kaybedene kadar zeytinyağında kavuruyoruz.Kaynamis suyunu ilave edip 5 dk kaynatın.Bu arada terbiyesini hazırlayın.Terbiyesi kesilmesin diye terbiyeye 1 kepçe kadar yavaş yavaş kaynayan çorba suyundan ilave edip çorbanın içine yavaş yavaş ilave edip 10 dk kaynatın.Corbaniz servise hazır. Afiyet olsun.