Fincanda Tel Kadayıf Tatlısı « Yemek On
Ana Sayfa > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Fincanda Tel Kadayıf Tatlısı
Aşçı yemekon - 7 Ağustos 2017
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ya da Antep fıstığı
Fincanda Tel Kadayıf Tatlısı Yapılışı
Fincanda tek kadayıf tatlısını yaparken ilk olarak şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Bir tencere içerisine su ve toz şekeri ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Şerbetin kıvamının fazla koyu olmamasına dikkat edin.
Tereyağını bir tava içerisinde eritin. Tereyağı eridikten sonra içerisine sıvı yağını ekleyin. Genişçe bir kabın içerisine kadayıfları koyun ve ellerinizle didikleyin. Kadayıfların birbirine yapışmamasına ve uzun kalmasına özen gösterin. Hazırladığımız tereyağı ve sıvı yağ karışımı kadayıfların üzerine dökerek harmanlayın. Küçük bir kahve fincanını alın ve bir miktar kadayıfı kenarlardan taşırarak yerleştirin. Parmak uçlarınız yardımıyla bastırın. Ortasına ceviz içi ya da Antep fıstığını yerleştirin ve bir miktar daha kadayıf koyun. Kenarlardan taşırdığınız kadayıfları da fincanın içine doğru yerleştirin. Parmaklarınızla bastırarak kadayıfı sıkıştırın. Kahve fincanını ters çevirin ve kadayıfı çıkarın. Çıkardığınız kadayıfları bir tepsiye dizin. Yaklaşık 14-15 adet tatlı elde edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175° fırında yüzü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak kadayıfları soğuttuğumuz şerbet ile buluşturun. Kadayıfların üzerini bir kapak ile kapatın. Şerbeti çekmesi için 1 saat kadar bekletin. Tatlınız soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
fincanda tel kadayıf tatlısı nasıl yapılırmansettel kadayıf tatlısı nefistel kadayıf tatlısı nefis yemek tarifleritel kadayıf tatlısı oktay ustatel kadayıf tatlısı sütlütel kadayıf tatlısı yapımıtel kadayıf tatlısının şerbeti nasıl dökülürtel kadayıf tatlısının şerbeti nasıl yapılır