KORE USULÜ KIZARMIŞ TAVUK KANADI TARİFİ, NASIL YAPILIR? | Kore Yemekleri, Soslu Fırında ve Sote Tavuk Tarifleri | Gastromanya
Ana sayfa Dünya Mutfağı Kore Yemekleri KORE USULÜ KIZARMIŞ TAVUK KANADI TARİFİ, NASIL YAPILIR?
1 buçuk parça zencefil soyulmuş
3 yemek kaşığı gojujang (Korece şili pasta)
1 buçuk yemek kaşığı pirinç sirkesi
⅔ bardağı un
16 tavuk kanadı
Bir tencerede kızartma yağını 350 dereceye kadar ısıtıyoruz. Bir mutfak robotu yardımıyla sarımsak ve zencefili doğruyoruz. Ardından robota soya, gojujang, sirke, susam yağı ve bal ekliyoruz. Elde ettiğimiz sos karışımını bir kaseye koyduktan sonra başka bir kapta unu, mısır nişastası ve ⅔ su bardağı suyu çırpıyoruz. Tavukları kabın içine koyuyoruz. Daha sonra ilk olarak tavukları pembeleşene kadar 6-8 dakika kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları çıkartıp fazla yağını emmesi için kağıt havlulara koyuyoruz. Ardından tekrar kızgın yağa atıp 6-8 dakika daha kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları önceden hazırladığımız sosun içine attıktan sonra servis ediyoruz.
RAMEN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Bir paket spagettinin yarısı Tavuk bulyon Küçük bir havuç 2 yeşil biber Birkaç yaprak ıspanak 1 tatlı kaşığı salça ...
PİRİNÇ ŞEHRİYELİ TAVUK (CHICKEN WITH RICE VERMICEL... Malzemeler: 2 adet salçalık (kapya) biber 2 adet yeşil biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 80 gr rice vermicelli (pirinç şehriyesi) ...
KORE USULÜ SİYAH FASULYELİ ERİŞTE (JAJANGMYEON) TA... Malzemeler: 150 gr tavuk lardon (lardons de volaille) yoksa kuzu eti (yağlı yerinden) 1 adet patates 1 adet kabak 1 adet kuru soğan 1...
Önceki makaleBOL ACILI PEYNİRLİ TAVUK (CHİJEU-BULDAK) TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sonraki makaleRAMEN TARİFİ, NASIL YAPILIR?
ÇITIR TAVUK YAPMANIN ALTI ALTIN ADIMI
MANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?