Kabak Mücver – Yersofrası
Giriş Aperatifler	Kabak Mücver
Yazan: semihaguler Haziran 13, 2018
Gününüz hayırlı ve bereketli olsun. Bugün arife günü. Bayram bir gün kaldı ve artık bu bizler için fırsat ayı olan Ramazanı degerlendirebileceğimiz son gün. Temizlik ya da yemekle uğraşmanın zamanı olamamalı bugünler. Bu sözleri önce kendi nefsime söyleyip önce kendime nasihat ediyorum. Rabbim bizleri hayırlısıyla daha nice Ramazan aylarına erişirsin ve ibadetlerimizi kabul etsin inşallah.
Böyle günlerde kolay tarifler vereyim istiyorum. Gerçi daha paylaşmam gereken bir bayram tatlısı tarifim var ama bakalım kısmet. Ben kolay ve lezzetli mücver tarifiyle devam edeyim. Yiyenlerin hiç yağ çekmemiş dediği ve tarifini istediği bir mücver. Yedikçe yediriyor kendisi.
3 adet irice sakız kabağı
Derin bir kaba koyduğunuz kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve ince doğradığınız dereotunu ekleyin. Soğanları ince doğrayıp kabağa ekleyin.Baharatlar, tuz ,yumurta,un ve karbonatı da ekleyip kaşikla iyice karıştırın. Bir tavaya sıvıyağ döküp bir yemek kaşığı dolusu mücveri kalmış yağa dökün ve arkalı önlü kızartıp havlu kağıt serili tabağa alın. Sıcak servis yapın.
aperatiflerkabaklı tariflersebze yemekleriyaz sebzeleri ile tarifler
Fırında Mantarlı Hardal Soslu Patates
Anneler Günü Kahvaltısı 2012
Patatesli Tart İçinde Labneli Mantar
Hardallı Mayonezli Patates Salatası
Et Yemekleri (93)