Patatesli Çiğ Köfte tarifi ve yapılışı ile ilgili bilgiler
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi, Yapılışı
1 su bardağından 2 parmak az sızma zeytinyağı
İlk olarak bulguru yoğurma kabına alıp üzerine sıcak ama kaynar olmayan su döküp karıştırın. Ben esmer bulgur kullandım sarı bulgurda olabilir. Suyu ilave ettikten sonra biraz bekleyin.
Patatesi küçük doğrayıp buharda haşlayın veya kabuklu olarak haşlayıp soyun ve bulgurun içinde ezin.
Soğanı rendeleyin. Sarımsakları ezin. Biraz yoğurun.
İçine salça ve baharatları ekleyin ve yoğurun.
Yağını ve küçük doğranmış maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yoğurun. Bulgur diğer tüm malzemelerle bir bütün haline gelene kadar yoğuralım. Çiğ köftenin yumuşadığını elimizle hissettikten sonra tadına bakalım.
Küçük küçük sıkıp servis tabağına alın. Yeşillikler ve limon dilimleriyle süsleyerek servis tabağına alıp servis edebiliriz. Ayran veya çay eşliğinde servis edilebilir. Yapılması çok kolay ve oldukça lezzetli oluyor. Misafirlerinize yapabileceğiniz bereketli güzel bir tarif. Afiyet Şifa Olsun...
Patatesli Çiğ Köfte etsiz çiğ köfte kolay çiğ köfte yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Duygu : Dışarıdan nasıl yapıldığı belirsiz çiğ köfteleri alıp yemektense kolayca yapılabilen ve içinize sinerek yiyebileceğiniz bir tarif. gerçekten emeğinize sağlık. tarifi aynen yaptım biraz baharatı fazla ekledim ama gerçekten çok güzel oldu. tavsiye ederim. yeni tarifler bekliyoruz.