Peynirli Borcam Böreği Tarifi
Hazır yufkadan börek sevenler için süper bir tarifimiz daha sizlerle. Tadı el açması börekleri aratmayacak bir lezzet peynirli borcam böreğimiz sizlerle. Enfes iç dolgusu ile muhteşem bir börek tarifi! Pratik borcam böreğini bir an önce denemelisiniz. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve sodanın etkisiyle ıslak ıslak oluyor. Tadı gerçekten efsane. En sevdiğiniz misafirlerinize yapabilir, yedikçe yiyebilirsiniz. İç harcını istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.
Peynirli Borcam Böreği Tarifi Malzemeleri;
Peynirli Borcam Böreği Tarifi;
İlk olarak borcamı çok az yağlayın ve yufkalardan bir tanesini güzelce içine yayın. Tereyağını üstüne eritin ve bir kenarıya alın. Bu sırada derin olan bir kaba; yumurta, rendelenmiş peynirler, doğranmış maydanoz, süt, soda, yoğurt ve kabartma tozunu koyup, güzelce karıştırın.
En son olarak ise erimiş olan tereyağını katın ve güzel bir şekilde karıştırın. Tereyağı malzemelerin biraz toparlanmasını sağlayacaktır.
Börek için gerekli sos malzemelerini de bir kabın içerisinde çırpın.
Hazırladığınız iç harcın 4’te birini borcama yaydığınız yufkanın üzerinde yayın ve üstüne 1 tane yufka daha ekleyin. Bu şekilde tüm yufkaları ve harcı bitirin. En üst yufkanın üstüne de çırpılmış yumurta, yoğurt ve yağ karışımını güzelce sürün.
Ardından böreği dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Fırından alın ve ılık olarak servis edin.