gemyeli mutfaktayız-izmir resimli yemek tarifleri-hamur işleri-tatlılar-tuzlular: KALIPTA RENKLİ SALATA
KALIPTA RENKLİ SALATA
1 adet mor salata,
1 kase biberli zeytin,
Rendelenmiş havuç zeytinyağında tuz ve karabiber konulur kavrulur. Soğutulur.
Lahana rendenin ince tarafı ile rendelenir. Sirke ve tuz ilave edilir el ile karıştırılır, rengi değişinceye kadar bekletilir. Süzgeçe alınır sirkenin suyu süzdürülür.( Dolapta bir hafta boyunca durabilir. İhtiyacınız oldukça alıp kullanabilirsiniz)
Patatesler rendelenir. Tuz karabiber ilave edilir. Arzuya göre limon suyu veya sirke, zeytinyağı ilave edilir karıştırılır.
Altı olmayan kelepçeli kek kalıbı servis tabağına yerleştirilir. İçine patates konulur bastırılır düzleştirilir. Üzerine mor lahana onun üzerine havuç yerleştirilir. Her kat düzleştirilir.
Zeytinyağı mayonez, yoğurt ve süzme yoğurt karıştırılırarak elde edilen sos üzerine dökülür.
Biberli zeytinler üzerine doğranır. Kalıbından ayrılır servis edilir.
Etiketler: kalıpta salata, renkli salata, salatalar ve mezeler
Yunus Gökdemir 16 Ekim 2015 18:21
İzmirli bloglar sitenizi tanıtmak istermisiniz, sitenizi eklemek için sitemizi ziyaret edin blogunuzu ekleyin sitenizin hiti artsın izmirin blog sayfası tam35.blogspot.com
Nursen Karabiyik 16 Ekim 2015 19:47
teşekkür ederim, ziyaret edeceğim..