Kolesterole Dikkat! İşte Tereyağının Çokça Yakıştığı Birbirinden Leziz Tarifler
25 Kasım, 18:57'de eklendi, 28 Kasım, 08:30'da güncellendi
Bazı tarifler tereyağıyla daha güzeldir.Tereyağının lezzet kattığı yüzlerce tariften 11'ini derledik sizler için. Afiyet olsun.
1. Daha önce hiç denediniz mi?
1 buçuk ölçek filtre kahve
Kahveyi suda demleyin. Hindistan cevizi yağını ve tereyağını birleştirip kahvenizin içine ekleyin ve karıştırın.
2. Çıtır çıtır...
Tereyağlı simit için ilk olarak pekmez ve suyu derin bir tabakta karıştırıp bir kenara alın.Oda ısısındaki su ve sütü bir kaba alıp şeker ve mayayı ekleyin. Maya çözüldükten sonra un hariç diğer malzemeleri katıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilave edin.Hamurun üzerini örtüp en az yarım saat dinlendirin.Daha sonra hamurdan cevizden küçük parçalar alıp resimdeki gibi rulo yapıp birbirine dolayarak simit şekli verin.Sonra bu simitleri pekmezli suya batırıp susama bulayın. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
3. Bilen bilir...
Karideslerin kabuklarını temizleyip yıkayın ve suyunu süzün. Orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. Karidesleri, tuz ve karabiberi ilave edin ve pembeleşinceye kadar hafif karıştırarak 2-3 dk kavurun. Ocağın altını kapatıp kenara alın. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve sarımsakları 1 dk kadar kavurun. 1 fincan su, tavuk suyu bulyonu ve limon suyunu tavaya dökün. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve biraz suyunu çekene kadar kısık ateşte 1-2 dk kaynatın. Kenara aldığınız karideslerle karıştırın. İnce doğranmış maydanozları ilave edip karıştırın.
4. Ağızda dağılan cinsten
Tereyağlı Vanilyalı Kurabiye Tarifi
Tereyağı oda sıcaklığına tarife başlamadan önce çıkarın ve bir süre bekletip yumuşatın. Sonra tereyağ ile pudra şekeri bir kap içine alıp çatal ile ezerek karıştırın. Ardından başka bir kap içinde un, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı harmanlayın. Sonra bunları tereyağına ilave edip aynı zamanda da yoğurmaya başlayın. Malzemeleri birleştirip yoğurmaya devam edin ve yumuşak kıvamlı bir hamur yapalım arkadaşlar. Bu hamurdan parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıtlı tepsilerin içine dizin. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında kurabiyeleri kızarana kadar pişirin ve üstlerine pudra şekeri serpin.
5. Sizin de ağzınız sulanmadı mı?
1 su barağı domates rendesi
Biftekleri jülyen doğrayın. Soğan, sarımsak, biftek, baharatlar ve sirkeyle harmanlayıp en az 30 dk en fazla 4 saat kadar dinlendirin. 2 adet patatesi kibrit şeklinde doğrayın ve kızartın. Etleri soteleyin. Sosu için bir sos tenceresine tereyağı, salça, domates püresi ve tuzu alıp sos kıvamına gelene kadar pişirin. Patatesleri tabağa alın üzerine yoğurt ilave edin. Sotelediğiniz etleri ve sosu ilave edin.
6. Pratik bir tarife lezzet katın.
Tereyağını yapışmaz bir tavada eritin. Ardından yumurtaları tavaya kırın. Yumurtalar pişerken kaşık yardımıyla üzerlerine tereyağı gezdirin.
7. Levreğin böylesi!
Tereyağlı Fırında Levrek Tarifi
Balıkların içerisine tuz, karabiber serin. Limon dilimi ve defne yaprağı yerleştirin. İçerisine tere yağın yarısını parça parça koyun.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları yerleştirip, üzerine kalan tereyağı parça parça koyalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
8. Güvecin her türlüsü güzel.
1 buçuk su bardağı lor peynir
Lor peynirini güvece döşeyin. Üzerine elinizle minik minik parçalara böldüğünüz, tereyağları eşit olarak dağıtın. Son olarak da rendelenmiş kaşar peyniriyle üstünü kaplayın. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Sünen kaşar peynirine ne dersiniz?
Ekmeği altında bir cmlik yer kalacak şekilde kareler halinde kesin. Bir kabın içine eritilmiş tereyağı ekleyin. Daha sonra Yeşil soğan, Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ekmeği folya kağıda alıp aralarına önce ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin. Daha sonra yaptığınız karışımı aralarına ve üzerine sürün. Folyaya sarıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 20 dk sonra folyoya alıp 10 dakika daha pişirin.
10. Kırmızı et sevene
1 parmak kalınlığındaki bonfilenin her iki yüzünü de tuz ve karabiber serperek tatlandırın. Tavaya zeytinyağını alın ve kızdırın. Bonfileyi tavaya alın ve çevirerek 3-4 dakika kadar pişirin. Kızaran bonfileyi bir tabağa ya da tahtaya alın. Zeytinyağını tavadan süzün. Bonfileyi tekrar sıcak tavaya alın. Tavayı ateşe koymadan tereyağını, kekiği ve sarımsakları ilave edin. Tavayı ocağa alın ve bonfileleri ters düz edin.1-2 dakika pişirdikten sonra kesme tahtasına alın ve dilimleyerek servis yapın.
11. Şipşak hazırlamalık tarif.
Haşlanmış patatesi iri şekilde doğrayın. Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp eriyince karabiber, pul biber, kekik ve tuz katıp karıştırın. Üzerine patatesi ilave edip beş dk. kızartın ve altını kapatın.
Pirinçleri yıkayın, üzerini geçecek kadar sıcak su döküp yarım tatlı kaşığı tuz atıp yarım saat ıslatın. Yarım saat sonra pilavı pişireceğiniz tencerenin dibini kaplayacak kadar sıvı yağ dökün. Tencerenizin altını açıp yağı biraz ısıtın, pirinçlerinizi süzüp tencereye dökün ve sıvı yağla karıştırıp hemen tereyağını ilave edin. Pirinçler kavrulduktan sonra bir buçuk tatlı kaşığı tuz ilave edip iki buçuk su bardağı kaynar suyu ekleyin. Ardından pilavın altını kısın ve pişinceye kadar bekleyin.
Ağızda dağılan kurabiye ve ağızda dağılmayan Ulvi...
28 Kas 10:13 YanıtlaBeğen (5)Şikayet EtEngelle
tereyağlı kahve derken? Canan Karatay içerik hazırlamaya başlamış
28 Kas 10:01 YanıtlaBeğen (4)Şikayet EtEngelle