Bir Tatlı Dükkanı
Maya, Çorlu‘da 2018’in sıcak bir yaz günü büyük emekler ve özveri sarf ederek kurduğumuz yerel ve kendine has bir işletmedir. Tüm kaygımız, kaliteli yiyecekler ve içecekler üretip, samimi bir hizmet verebilmektir.
Enerjimizi, dinamik ve genç kadromuzdan; Kalitemizi, mutfağımızdaki profesyonel ellerden; Samimiyetimizi ise bir aile edasıyla çalışan tüm ekibimizin ruhundan alıyoruz. Yola ekmek ve tatlı ile başlayan küçük işletmemiz zaman içerisinde üretim kadrosunu genişletmiş ve menüsünü kahvaltı, salata, makarna, croissant gibi ürünlerle de zenginleştirmiştir. Kendini geliştiren, yenileyen ve hep yenilik arayışında olan ekibimiz her gün daha iyisi için durmaksızın sizin için çalışmaktadır.
Bir Ekmekten Daha Fazlası
“Ekşi Mayalı Ekmek”
Adımızla özdeşleşen, menümüzde her bir ürüne dahil etmeye çalıştığımız, en kıymetlimiz ve göz bebeğimiz. Kahvaltımızdan, tost ve sandviçlerimize kadar kullandığımız ekmeklerin tamamı “Maya” ekibinin elinden çıkıyor, tıpkı diğer ürünlerimizde olduğu gibi. Bir bebek gibi baktığımız, 24 saat sıcak ve soğuk mayalandırdığımız, her saat başı kat verdiğimiz ve porsiyonladığımız bu ekmeklerin ardında gerçek bir emek ve sabır var.
Geldiğimiz bu noktada ismimizi ne kadar doğru seçtiğimizi şimdi daha da iyi anlıyoruz. Maya demek emek, sevgi ve çok çalışmak demek. Siz güzel insanları yerimizde ağırlamak ve güzel sohbetlerinize tat katmak ise bizim en büyük kazancımız.
Menümüze dahil etmek istediğimiz her ürünü haftalarca bazen aylarca tekrar tekrar ve farklı tariflerle deniyor ve nihai ürüne öyle karar veriyoruz. Maya’daki her bir ürün uzun bir çalışmanın ve emeğin sonucu olarak ortaya çıkıyor. Her zaman en kaliteli malzemeyi kullanıyoruz ; ürün tadımlarımızı tüm Maya ekibi ile birlikte yapıyor, her yorumu değerlendiriyor ve tamamen içimize sindiği zaman menümüze koyuyoruz. Hiç bir hazır ürün kullanmıyor, zahmetli dahi olsa en lezzetli sonucu verecek tarifi uyguluyoruz. İnsanlara güzel, kaliteli ve lezzetli yiyecekler sunmayı seviyoruz.
Mutfak Kapanış: 23:00