Meyveli kaygana - ELİF KORKMAZEL ANA SAYFA
Süt, toz şeker ve tuzu çırpın, eritilmiş tereyağı ve unu ekleyip yeniden çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı tereyağıyla yağlayın, harçtan birer kepçe alarak arkalı önlü kızartın. Elma ve muzları dilimleyin, üzerine sıcak suda bekletilmiş erik ve toz şeker ekleyin, beş dakika pişirin. Cevizleri ekleyip ocaktan alın. Kayganaları üçgen şeklinde katlayıp içlerine meyveli harçtan koyun. MALZEMELER
2.5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz İç malzeme için: 2 adet muz 2 adet elma 10 adet kuru erik Yarım bardak çekilmiş ceviz 1 bardak toz şeker Patlıcan salatası
Patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyun. Üzerine limon suyu, sirke, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip biraz ezerek karıştırın. Domateslerin içlerini oyun, patlıcanlı harçla doldurun. MALZEMELER
3 adet büyük domates 2 adet bostan patlıcanı 1 limon 3 diş sarımsak 3 dolamalık biber 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke Pirzola sepeti
Pirzolaları ızgarada pişirin. Salça, sirke, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Pişen pirzolaları salçalı karışıma bulayın. Milföy hamurlarını şerit halinde kesin. Pirzolaları milföy şeritlerine sarıp 200 derecede hamurlar kızarana dek pişin. MALZEMELER
4 -5 adet pirzola 3 adet milföy hamuru 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı sirke Kekik, karabiber, tuz Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu'na aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.