Minik tiramisu kupları
gamzetorlak 7 Ekim 2014, 11:35 5 yorum var
Kolay, hafif, çok kalabalık olmayan ikramlarda taze taze tüketilmek için ideal, minik tiramisu kupları.
12-15 adet kedi dili bisküvi (yarım paket civarı)
100 gr labne ya da mascarpone peyniri
1 su bardağı ılık filtre kahve ya da nescafe
Ben Amarula ya da viski tercih ediyorum, miktarını da tamamen damak tadıma göre ayarlıyorum. Siz rom, likör ya da aroma da kullanabilirsiniz.
2 yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı soğuk sütle beraber çırparak karıştırıyoruz. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ocağı kapattıktan sonra labne/mascarpone’yi karıştırıp, mikserin yüksek devrinde çırpıp, ılımaya bırakıyoruz.
Amarula, viski ya da likörle kahvemizi karıştırıyoruz. İkiye böldüğümüz kedi dili bisküvilerimizi servis edeceğimiz bardak ya da kupların dibine yerleştirip, üzerlerini kahveli karışımımızla ıslatıyoruz. Islanmış kedi dillerinin üzerine ılımış kremamızı döküp, bir sıra daha ikiye bölünmüş kedi dili koyup ıslatıyoruz. Kalan kremayı da bisküvileri kapatacak şekilde servis kabına döküyoruz.
Servis etmeden önce üzerlerini süzgeç yardımı ile kakao ile kaplıyoruz. Ben tercihen minik kaplarda servis ettiğim için Biscolata Stick ve nane ile süslüyorum. Daha büyük kaplarda servis edilmek istenirse rulokat ve taze meyveler ile de süsleme yapılabilir (çilek/muz)
ETİKETLER: Amarula hafif tatlılar kedi dili kolay tarifler kup Minik tiramisu kupları tatlı tiramisu tiramisu nasıl yapılır tiramisu tarifi yaptım
ama çok harika gözüküyorlar gerçekten…
6 Mart 2013, 11:41
wuuu! isteriz ki bundan biz : )
6 Mart 2013, 11:43
6 Mart 2013, 11:45
Çok şık çok lezzetli görünüyorlar..Ellerinize sağlık..Denemek üzere kaydediyorum:)
6 Mart 2013, 13:25
hiiii, bu ne! çok güzelmiş.
12 Mart 2013, 15:27