Kuşbaşılı İslim Kebabı – Arda'nın Mutfağı
Kuşbaşılı İslim Kebabı Malzemeleri
1 adet çarliston biber – üzeri için
1 adet domates – üzeri için
Sos için; tencerede zeytinyağını kızdırın. Domates, tuz, karabiber ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın.
Patlıcanları alacalı soyun, içlerini oyun ve kızgın yağda kızartıp, kenara alın.
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve etleri ilave edin. Etler renk aldıktan sonra soğanı ilave edin ve kavurun. Domates, sarımsak, su, tuz ve karabiberi ilave edip, pişirin.
Etler piştikten sonra patlıcanların içini etlerle doldurun. Üzerine birer dilim domates ve biberi yerleştirin ve kürdanla sabitleyin. Bütün patlıcanları bu şekilde hazırlayın ve fırın kabınıza alın. Üzerine sosunu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Yayın tarihi Jun 06 2016 Jun 08 2016 Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, çarliston biber, domates, et yemekleri, islim, islim kebabı, kızartma, kuşbaşı, patlıcan, patlıcan kızartma, ramazan, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri
Etli islim kebabını online den yemek sipariş sitesinden vermiştim ve ilk defa denemiştim bayıldım tadına. Sürekli sipariş veremiyeceğime göre kendim deneyim dedim ve sizin sitenizde buldum tarifi ? iyiki paylaşmışsınız çok teşekkür ederiz ?.
Bugun yaptim. Domates sosuna balsamic sirke ve biraz sekerde ekledim. Cok lezzetli bir tarif! Cok tesekkurler!
Önceki < Somon Fümeli Taze Otlu Krep
Sonraki > Fıstıklı Sarma