﻿ İzmir’de Ne Yenir – İzmir Yemekleri – Gezilecek Yerler | Tarihi Mekanlar | Gece Hayatı
İzmir Yemekleri Foto Galerisi
Ege’nin incisi güzel İzmir, doğal güzellikleri, tarihi ve turistik yerleri ile gönülleri fethettiği gibi eşsiz Ege mutfağı lezzetleri ile de damakları şenletmektedir.
İzmir yemekleri denildiğinde çeşit oldukça fazladır. Hem leziz, hem hafif birçok yemeğin yer aldığı mutfağın önde gelen yemeklerinden bazıları şu şekildedir:
Sura: Kurban Bayramlarından sonra İzmir’de daha sıklıkla yenilen yemeklerden olan sura, kaburga kemiklerinin arasındaki etler çıkarılarak bu kısımların iç pilavla doldurulması sureti ile pişirilmektedir. Son derece lezzetli bir yemektir.
İzmir köftesi: Kıyma, ekmek içi ve baharatların karıştırılması ile oluşturulan köfteler kızartılır ve üzerine domates konularak servis edilir.
Papaz yahnisi: Ana malzemesi dana eti olan yahniye soğan ve bol baharat eklenerek, son derece lezzetli bir Ege yemeği ortaya çıkarılır.
Radika salatası: Ot yemeklerinin revaçta olduğu mutfaklardan olan Ege mutfağında, radika adlı ot tercih edilen çeşitlerden biridir. İzmir ve çevresinde bolca yetişen radika şifalı bir ottur. Haşlanarak kullanıldığı salata ise hem hafif, hem lezzetli, hem de şifalı bir ara yemek olarak karşımıza çıkmaktadır.
Kumru: Hızlı ve hazır yiyecek türlerinden İzmir’e özel bir sandviç olan kumru; sosis, kaşar peyniri, mayonez ve ketçap ile hazırlanmaktadır ve mutlaka tadılması tavsiye edilen seçeneklerden biridir.
İzmir’de tadılması gereken diğer lezzetlerden bazılarını isimleri şu şekildedir:
Zeytinyağı taze fasulye
Tarhana çorbası, vb.
Bir önceki yazımız olan İstinye Park'a Nasıl Gidilir başlıklı makalemizde İstinye Park, İstinye Park Foto Galerisi ve İstinye Park’a Nasıl Gidilir? hakkında bilgiler verilmektedir.
Anasayfa » insan » Manşetler » Restoranlar Lokantalar Kafeler » İzmir’de Ne Yenir – İzmir Yemekleri
ufhlkjoııjojohogy9 dedi ki:
5 Nisan 2016, 18:32