Elektroforez Hakkında dokümanıyla ilgili bilgi için yazıyı inceleyebilirsiniz. Binlerce kaynak ve araştırmanın yer aldığı www.arsivbelge.com sitemizden ücretsiz yararlanabilirsiniz.
Elektroforez Hakkında başlıklı doküman hakkında bilgi yazının devamında...
Bir elektrik alanının etkisiyle, elektrik yüklü kolloidal taneciklerin göçmesi. Pozitif yüklü tanecikler negatif elektrota (kataforez), negatif yüklü olanlar ise pozitif plektrota (anaforez) yönelirler. Göçme hızı, taneciklerin elektrik yükü sayısına bağlıdır.
Nişasta, arapzamkı, bazı proteinler, kil vb. maddeler suda erimedikleri halde, su içinde çok ince dağılarak gözden kaybolurlar. Bununla beraber bu tanecikleri suda eriyip dağılan şeker vb. maddelerin moleküllerinden ayırmak gerekir. Çünkü bunlar şeker vb. maddelerin moleküllerinden ortalama 100 kat daha büyüktür. Bu çeşit eriyiklere kolloidal eriyik denir. Kükürt, altın, civa, gümüş gibi elementler de ince dağılarak kolloidal eriyik meydana getirebilirler.
Elektroforez genel anlamda, özel bir sı­vı ortamda, parçacıkların içerdikleri elektriksel yüke göre farklı hızda ve farklı yönde hareketetmesi sonucu, bü­tün bir maddenin yapısındaki farklı maddelerin ayırt edilebilmesini sağla­yan bir inceleme yöntemidir. Ortama verilen elektrik akımı sonucu incelenen maddenin bütün elektrik yüklü birimleri birbirinden ayrılacak ve artı yüklü olan­lar eksi yüklü tarafa yani anot elektrotu­na doğru, eksi yüklü olanlar ise artı yüklü tarafa yani katot ucuna doğru ha­reket edeceklerdir. Bu yöntem hemog­lobin içindeki zincirlerin yapısını ince­lemede kullanılırsa, buna hemoglobin elektroforezi adı verilir.
Elektroforez bir kimyevi analiz metodu olup özellikle proteinli maddelerin ayrışmasında faydalıdır. İlk elektroforez aygıtı U harfi şeklinde basit bir tüptü; bunun içine eriyik konulur ve iki elektrot sarkıtılırdı. Daha sonra, daha kullanışlı cihazlar geliştirilmiştir. Bu cihazlarda akımın geçmesiyle birlikte tanecikler elektrotlara göç etmeye başlarlar ve eriyik içindeki çeşitli maddeler elektrotların yanına çökerler. Son olarak, kâğıt üzerinde elektroforez gerçekleştirilmiştir. Uçları içinde elektrotların bulunduğu kaplara batırılmış süzücü kâğıda, çözümlenecek eriyikten bir damla damlatılır; akım verildiği zaman tanecikler hareket ederler ve kâğıtta lekeler oluştururlar; bu hareketin incelenmesiyle istenilen sonuç elde edilir. Bu metod plazma proteinlerinin çözümlenmesinde, enzimlerin, hormonların ayrılmasında yararlı olmaktadır.
Elektroforez ilkesinden biyolojide ve özellikle tıpta, organik sıvılarda erimiş proteinlerin analizi için yararlanılır. Elektroforez metodu özel proteinlerin, enzimlerin, bakteri toksinlerinin, hormonların temizlenmesinde de kullanılır.