ŞEKERBURA (SHAKERBURA) TARİFİ, NASIL YAPILIR? | Azerbaycan Yemekleri, Geleneksel, Sütlü ve Diyet Tatlı Tarifleri | Gastromanya
Ana sayfa Dünya Mutfağı Azerbaycan Yemekleri ŞEKERBURA (SHAKERBURA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?
İlk olarak şekerburaların içerisine konacak harcı hazırlıyoruz. Fındıkları tavada kavuruyoruz ve kavrulmuş fındıkları kabuklarından temizliyoruz. Temizlediğimiz fındıkları makinede çekerek un haline getiriyoruz ve şeker tozunu da katarak iyice karıştırıyoruz. Fındık yerine badem veya ceviz de kullanabiliriz. Son olarak vanilyayı ilave ediyoruz. Daha sonra hamuru hazırlamak için önce ılık süte tuz ve maya katıyoruz ardından yoğurt ve eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Unu ilave ettikten sonra yoğuruyoruz daha sonra üzerini kapatarak 30-40 dakika sıcak bir yerde bekletiyoruz. Bekleme işleminin ardından hamuru küçük parçalara ayırarak 2 mm kalınlığında açıyoruz ve 6-8 cm çapta daireler şeklinde kesiyoruz. Kesilmiş dairelere önceden hazırlanmış içi koyuyoruz ve ortasından katlayarak kenarları üst üste gelecek şekilde bükerek kapatıyoruz. Üzerine istediğimiz şekli vereceğimiz gibi özel cımbız yardımıyla da değişik nakışlar vurabiliriz. Daha sonra önceden ısıtılmış 160-180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
TRİLEÇE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyaSosu İçin: 1 paket krema (200 ml) ...
İRMİKLİ ŞEKERPARE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Hem adı hem görüntüsü sevimli tatlılardan şekerpare, yapımı da zor olmayan bir tatlıdır. Gelin bu minik tatlının nasıl yapıldığına beraber bakalım! ...
Önceki makaleAZERİ MANTISI (GÜRZE) TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sonraki makaleWAFFLE TARİFİ, NASIL YAPILIR?