Haberler > Yerel Haberler > Gaziantep > Islahiye > İslahiye’de 150 yıllık kömbe geleneği yaşatılıyor
İslahiye’de 150 yıllık kömbe geleneği yaşatılıyor
02.06.2019 - 10:13 | Son Güncelleme: 02.06.2019 - 18:20
Kadir ÇELİK/İSLAHİYE (Gaziantep), (DHA)- GAZİANTEP'in İslahiye İlçesinde, sadece Ramazan ayında rağbet gören 150 yıllık geleneği olan ‘Ramazan Bayram Kömbesi’ telaşı fırın önlerinde yaşanıyor.
Ramazan Bayramının olmazsa olmaz lezzeti kömbe telaşı bayrama sayılı günler kala tüm fırınlarda, pastenelerde ve evlerde yaşanıyor. Bayram boyunca gelen misafirlere çayın yanında ikram edilen kömbenin en önemli özelliği uzun süre bozulmaması ve bayatlamaması.
Yeni Mahalle’de oturan ve kömbe telaşı yaşayan Ayşe Kayatürk, ”Ben kendimi bildim bileli her bayram kömbe yapılır. 150 yıllık geleneğe sahip olan bayram kömbesini evimize gelen misafirlerimize çayın yanında ikram ediyoruz” dedi.
Son 10 gündür 24 saat sürekli kömbe pişirdiklerini belirten 40 yıllık fırıncı Ökkeş Karakuş, ”Bölgemizin geleneği olan bayram kömbesi telaşı 15 gün önce başladı. Aileler yardımlaşma ile fırınımızın önünde hamurunu getirip hazırlar. Bu telaş sabah başlar sahur vaktine kadar devam eder” diye konuştu.
Kömbenin yapma zahmetine katlanmak istemeyen aileler ise pastanelerden kilosunu 15 liradan satın alıyor.
İslahiye’de hacı adayları uğurlandı
Belediyeden tepeye Türk bayrağı yapıldı
Karantinaya neden olan hastanın tahlilleri temiz çıktı
Hasadı başlayan kuru soğan tarlada kilosu 1,5 liradan satılıyor
İslahiye’de çocuklar süs havuzunda serinliyor
Gaziantep’te, baraj ve göletlere 40 bin sazan yavrusu bırakıldı
Gaziantep'te askeri araç devrildi: 2 asker yaralı
Samana rağbet çiftçinin yüzünü güldürüyor
İslahiye’de doğa yürüyüşü
İslahiye’de dev çekirge şaşırttı
İslahiye Belediyesinden park çalışması
İslahiye’de çöp konteynerleri dezenfekte ediliyor
Sulama çukuruna düşen ineği itfaiye kurtardı
Yolda bulunan yavru kızıl şahin, koruma altına alındı
İslahiye’de Hükümet Konağı hizmete girdi
İslahiye’de, koyunlar derede serinletiliyor
Otomobil ile çarpışan motosikletli öldü
Şehit Gidergelmez’in adı Çad'da açılan su kuyusuna verildi
Topladıkları otları satarak geçiniyorlar
İslahiye’de, öğrencilerden müzik şöleni
İslahiye’de, Mursi için gıyabı cenaze namazı
Tahtaköprü Baraj’ında set yükseltme çalışması başlatıldı
İslahiye’de ormanlık alanlarda temizlik
İslahiye’de yağmur hayatı olumsuz etkiledi
İslahiye’de, kursiyerler eserlerini sergiledi
İslahiye’de öğrencilerden çevre temizliği
İslahiye'de, anız yangını
İslahiye’de biçerdöver ücretleri belirlendi
İslahiye’de, çiftçilere anız uyarısı
İslahiye’de, şeftali hasadı başladı
Kaymakamdan sürücülere uyarı ve ikram