Baklava da olayım mı?! | Sıddık S. Altunbaş
« Çiçeklerin Efendisi.. Gül’dür Gül!..
Kozmik İtiraz »
29 Nisan 2011 Geliştirici: Sıddık S. Altunbaş Günün birinde buğday hazretlerine Hacc’a sefer etmek nasip olmuş. Tabii o devirlerde Anadolu’dan kalkıp Mekke ve Medine’ye ulaşmak, bir aya yakın, belki daha fazla bir süre orada kalmak ve sonra da gerisin geri sağ salim dönebilmek öyle kolay bir iş değil. Yol boyunca hastalık var, sayrılık var, harâmisi var, hırsızı var… var oğlu var.
Hazırlıklarını tamamlayıp vedalaşıp helalleşmek üzere konu-komşu, eş-dost ziyaretlerine başlamış bizim buğday. Tüm tahıl türlerini düşünecek olursak bu ziyaretlerin de hatırı sayılır bir zaman alacağını kestirmek hiç de zor olmaz. Derken, ziyaret sırası mısıra gelmiş.
Hoş beşten sonra buğday hazretleri mısırla da vedalaşıp helalleşmiş. Tam dönüp gideceği zaman da mısırdan bir ricada bulunarak demiş ki;
– Mısır kardeş, malum sebeple uzun süre buralardan ayrı kalacağım, yokluğumda beni aratma olur mu?
Mısır mesajı hemen alıp cevap vermiş:
– Hay hay! Lafı mı olur elimden geleni yaparım. Sahi, baklava da olayım mı?..
Bilindiği gibi, mısır unu ile yapılan hamur özlü bir hamur olmayıp, ancak mısır ekmeği, kömbe v.s. gibi yufka şeklinde açılmadan şekillendirilmiş unlu mamüller için uygundur; aksi takdirde lime lime parçalanır ve şekil bütünlüğünü muhafaza edemez.
Mısırın bu sorusu üzerine hazret-i buğdayın verdiği cevap gerçekten çok anlamlı ve nüktelidir:
– Ulan kerata! Oklavadan saca vardın da baklavalığın kaldı!..
Hatıra, Hayata Dair, Kültür-Sanat kategorisinde yayınlandı | Etiketler buğdayla mısırın hikayesi, hac seferi, tahıl, vedalaşma, ziyaret | Yorum Yapın	Comments RSS