Dondurma güven altında
Dondurma güven altında ALANYA Belediyesi Çevre Koruma Kontrol Müdürü Özcan Saraç, yaz aylarının gelmesi ile birlikte gıda üretim yerlerini özellikle de yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceği olan dondurma üretimi yapılan yerlerin denetlendiğini söyledi.
- Kübra DUMAN İşletmelerin haftada en az bir defa denetlendiğini dile getiren Saraç, vatandaşların gönül rahatlığı ile dondurma yiyebileceklerini belirtti. Saraç, ambalajlı dondurma tüketen vatandaşların ise ürünün Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'ndan alınan üretim iznine ve son kullanma tarihine dikkat etmelerini istedi. Soğuk zincir olarak adlandırdıkları ürünlerin muhafazasının zorluğunu dile getiren Saraç, elektrik kesintilerinin bu ürünleri olumsuz etkilediğini dile getirdi ve işletmecilerin gereken tedbirleri almalarını istedi. Vatandaşların dondurma alırken nelere dikkat etmesi gerektiğini anlatan Saraç, “Sıcak günlerin gelmesi ile halkımız soğuk içecekler ve dondurmaya yöneldi. Dondurmanın çok besleyici bir sütlü tatlı olması, az kalorili olması ve küçükten büyüğe besin değerinin yüksek olması nedeni tüketiminin arttığı şu günlerde dondurma alırken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar bulunmaktadır. Dondurma tüketirken en çok dikkat edilmesi gereken konuların başında dondurmanın sağlıklı koşullarda hijyenik bir şekilde tüketilmiş olmasıdır. Yaz aylarında üretimin çok olduğu dondurma imalathaneleri ciddi bir titizlikle denetlenmekte ve yapım koşulları, dondurma koşulları ve depolamam koşulları özenle kontrol edilmektedir. Dondurmadaki en büyük risklerden biri hijyenik şartların sağlanmaması o0lduğu gibi ikinci sırada da saklama koşullarındaki sıcaklık değişimlerinin uygunsuzluğudur. Alınan dondurma paketlenmiş dondurma ise paket üzerindeki etiket okunmalı, Tarım ve Köy işleri Bakanlığı üretim- ithalat izninin olup olmadığına, son kullanma tarihine dikkat edilmeli, izinsiz ve/veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalıdır. Ayrıca bu tür gıdaların servis edildiği soğutucunun yeterli soğuklukta ve çalışıyor durumda olması da göz ardı edilmemelidir. Elektrik kesintileri ya da başka nedenler ile eriyen dondurma tekrar dondurularak satışa sunulmamalıdır. Tüketiciler paketlenmiş dondurmalardaki şekil bozukluklarını ürünün eriyip tekrar dondurulmuş olması ihtimali ile tüketmemelidirler. Açıkta satılan dondurmalarda ise mutlaka üretim izni aranmalı ve dondurma satışı yapan kişinin el tırnak temizliği ve eldiven kullanımına dikkat edilmelidir. Son derece sağlıklı bir yiyecek olan dondurmanın hijyenik olmayan ortamlarda üretilmesi, muhafazası ve satışının engellenmesi inin Belediye olarak büyük çaba göstermekteyiz” dedi. DİM WEB TV UYGULAMASINI İNDİRDİNİZ Mİ? Haberleri ve canlı yayınları ile gündemi belirleyenAlanya'nın yeni nesil televizyonu DİM WEB TV izlemek artık çok kolay. Samsung, LG vb android telefonlar için Google Play Store'dan
Son Güncelleme: 23.11.2012 17:44 Anahtar Kelimeler:dondurma güven altında