Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılır - En Lezzetli Tarifler
Ana Sayfa Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi
İyi haftalar dostlar. Mutfağımda sık sık yer verdiğim, tadan herkesin daha yok mu, dediği harika bir lezzet, Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi ile karşınızdayım.
Buğdayı bir gece önceden sıcak suda bırakın hemen yapacaksanız 1-2 saat bekletin, yoksa zor pişer. Sabahın erken saatlerinde insanı kendine getiren tek çorba diyebilirim. Evdeki hastalara bire bir şifa çorbası, isteyen nohut eklemeyebilir ama nohutla her yemek her çorba çeşidi farklı lezzetli olmuyor mu?
Her yörede farklı isimle adlandırılıyor bu çorbanın ismi. Sizin yörenizde buğdaya ne deniliyor? Biz Kayserililer yarma diyoruz, eşim Erzurumlu onlar dem diyor.
Bu arada çorbamı bu şekilde yapacak olursanız kesinlikle kesilmiyor. Ölçüsü de tam kıvamında. Biraz da faydalarından bahsedecek olursak 1 porsiyon buğday çorbası 250 kcal’dir. Düşük kalorili 1 porsiyon buğday çorbası gıdasını diyet yaparken tüketebilirsiniz. 250 kalori düşük kalori olduğu için kilo vermek isteyenlere bu gıda tavsiye edilebilir.
Buğday çorbası nasılsa kilo aldırmaz istediğim kadar içerim diyorsanız yanılırsınız çünkü her şeyin çoğu zararlıdır değerli dostlarım. Her gıdanın fazlası kilo aldırır bunu unutmayalım. 1 porsiyon buğday çorbası kilo aldırmaz, hem de ekmeksiz yiyerek.
O yüzden zorlanmadan rahatlıkla aldığınız 250 kaloriyi yakmak için mutlaka 41 dakika yürüyerek, 19 dakika koşarak, 35 dakika bisiklet sürerek veya 25 dakika yüzerek bu 250 kaloriyi yakmış olacaksınız. Nasıl sevindirici haber değil mi? Bu çorba tam 10 numara 5 yıldız.
Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 kase dövme (buğday)
3-4 adet kurutulmuş acı biber(dolmalık)
Dövmemiz ve nohutumuzu geceden suda ıslatalım ve sabah kaynamaya bırakalım.
Yeşil mercimeği tencereye alalım, üzerini örtecek kadar su ekleyerek 5 dakika haşlayarak süzelim.
Hepsini birlikte iyice pişirelim.
Bir yemek kaşığı salçayı ve tuzu karabiberi ekleyelim.
En son içine kuru acı dolmalık biberlerimizi küçük doğrayarak atalım ve çok koyu olmadan 10 dakika pişirip altını kapatalım, kıvamı çok koyu olursa su eklemesi yapalım.
Geniş bir tavaya yağımızı katalım, pul biber ekleyip çorbanın üzerine dökelim, limon ile servis yapalım.
Ayrıca buzlukta daha önce pişmiş dövmeyi bulundurursanız elinizin altında pratik hazır besin elde etmiş olursunuz. Afiyet olsun.
alaca çorbası tarifi gaziantep
bulgurlu alaca çorbası
Önceki İçerikMaydanozlu ve Sarımsaklı Kepekli Makarna Tarifi
Sonraki İçerikKişnişli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi