Malum doğum günleri her an kapınızı çalıyor. Bu yüzden bu tarif de elinizin altında olsun. Aa ben yapamam, Neşe Hanım’a yaptırayım derseniz de; neşemert_79@hotmail.com’dan kendisine ulaşabilirsiniz. Hayat paylaştıkça çok daha güzel…
Temel Pandispanya (Vanilyalı)
90 gr. buğday nişastası
Kakaolu yapmak istenirse: 70 gr un, 20 gr. kakao eklenecek.
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın. Şekerin yarısı yumurta beyazı, diğer yarısı yumurta sarıları ile birleştirilir ve çırpılır.
Nişasta ve unlar elendikten sonra, yumurta sarılı kıvama eklenir.
En son yumurta beyazı fom haline getirildikten sonra, yumurta sarılı karışıma, yumurta sarısı olan karışıma spatula yardımı ile yavaşça eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 30-35 dakika pişirilir.
100 gr. Krem Şanti
60 gr. tereyağ ( isteğe bağlı )
Pastanın Üst Süslemesi İçin
300 gr. Kuver Beyaz Elit Marka Çikolata
10-15 adet iri çilek sizin isteğinize bağlı
100 gr. fındık tozu
İç Süslemesi İçin Malzemeler
3 adet muzu ince ince dilimleyin
1-1.5 kg. çilek üst süslemesi de buna dâhil
Dış Süslemesi İçin Malzemeler
2 paket krem şanti ile dolgu hazırlanır. Hazırlanan karışımdan 100 gr. dolgunun içine eklenir.
1 kg. sütten 1 bardak ayırılır. Geri kalan süt tencerenin içinde şeker ile eritilir. 1 bardak ayrılan sütün içine 2 yumurta sarısı ve 180gr. un ilave edilir ve pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Isıtılan sütten bir miktarı bu karışıma ilave edilir. Daha sonra yumurta sarısı ile hazırladığımız karışım, tenceredeki süte ilave edilip, sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra en son içine tereyağ ve vanilya eklenir ve ocağın altı kapatılır. Streçle kremanın üstünü kabuk tutmaması için tamamen kapatmayı unutmayalım.
Neşe Mert’e paylaştığı tarifinden dolayı çok teşekkür ederiz…
çocuk pastası doğumgünü pastaları evde kolay tarifler evde yapılan pastalar neşe mert pasta pasta tarifleri sevil deniz