Goy Doy | Hem Muhabbet Hem Yemek
4 Eylül 2014 TatlılarDondurmalı İrmik Helvası, Dondurmalı İrmik Helvası Nerede Yenir, Eminönü, Eminönünde tatlı nerede yenir, Hacı Şerif, İrmik Helvası, lokumcu, Mısır Çarşısı, şekerci, Sirkecigoydoy
4 Eylül 2014 BurgerAntrikot, Burger, Burger Nerede Yenir, Eminönü, Eminönünde ne yenir, Hamburger, Hamburger nerede yenir, Mercan, Mini Burger, Patates Kızartması, Steak, Virginia Angusgoydoy
4 Eylül 2014 İçeceklerAğa Kapısı, Ağa Kapısı Nerede, Brovnissa, Brownissa, Brownissa Nerde İçilir, Gostivar, Makedonya, Şerbet, Süleymaniyede ne içilirgoydoy
4 Eylül 2014 Döner, DürümBeyazıtta ne yenir, Döner, Döner Büfe, Döner nerede yenir, Dürüm Döner, Hamdi Usta, İskender Efendi, Kapalı Çarşıgoydoy
Döner’in Kırımlılar tarafından kılıçlarına et takıp kızartmalarından esinlenildiğine inanılmaktadır. Şu anki modern halini almadan önce Osmanlı dönemi seyahatnameleri’nde 18. yyda bahsi geçmiştir. Günümüzdeki son hali 19. yy’da, Bursa’daki İskender Efendi’ye dayanmaktadır ve Erzurum’daki Cağ kebap ile aynı kaynaktan geldiği düşünülmektedir. Başka kaynaklarda ise dönerin mucidi Kastamonulu bir aşçı olan Hamdi Usta olduğu yazmaktadır. Döneri ister İskender Efendi bulmuş olsun ister Hamdi Usta bulmuş olsun, hangi büyüğümüz bulmuşsa ruhları şad olsun.
Döner bu, her yerde yenilmez. “İçinde et var arkadaş, neden korkuyorsun.” diyebilirsiniz ama asıl ondan korkuyorum. Döner normal şartlar altında %70 dana, %30 kuzu etinden yapılır. Kuzu etinin oranını arttırırsanız lezzeti artacaktır fakat daha yağlı olacağı için herkesin hoşuna gitmeyecektir. Bazı kısa yoldan köşeyi dönmek isteyen dönerciler, kıymadan döner yapma yolunu seçmiştir. Ağzınıza attığınız zaman kıyma olduğunu anlarsınız, eğer anlamazsanız zaten gün boyu mide rahatsızlığı çekeceğiniz ve bol bol su içeceğiniz için anlamama imkanınız olmayacaktır.
GoyDoy olarak gittiğimiz bu mekan, sadece esnaf tarafından bilindiğini düşündüğümüz bir dönerci. Bu mekanı bilmiyor olsanız, önünden geçseniz ve önünde her zaman olan sıra olmasa içeri girmeyebilirsiniz. Ama tabi bizim gibi sırada bekleyen kişileri görünce “Ne oluyor arkadaş?” deyip bir içeri girersiniz.
Buranın döneri çok lezzetli. Ağzınıza attığınızda her çiğnediğinizde lezzet patlamaları yaşıyorsunuz. Yanında verdikleri patates kızartması hazır değil. Ev yapımı. He bir de gelen döneriniz üzerine ya da içine masadaki acı biberden koyarsanız 10 numara 5 yıldız bir hareket yapmış olursunuz.
Biz gittiğimiz zaman dürüm döner yedik. Dürümü ile normal bir insan çok rahat bir şekilde doyabilir. Lavaşı ne kalın ne de ince. Tam kıvamında. Lastik gibi uzamıyor. Tazecik. Dürümler füze gibi uzun sarılıyor. Zaten ilk geldiğinde ben bunu nasıl yiyeceğim ya diyorsunuz. Fakat Tufan gibi normal üstü bir insansanız 2 tane de yeseniz 3.’yü isteyebilirsiniz 🙂
Kapalı Çarşı ve Eminönü çevresinde çok başarılı dönerciler var, bunun farkındayız. Fakat bu döner bir başka. Diğer dönerciler gibi halk tarafından keşfedilmediği için daha saf. Yerini bile haritada aratınca bulamayabilirsiniz 🙂
Adres: Pehlivan Sok. Beyazıt / iSTANBUL
4 Eylül 2014 İçeceklerİçecek, Kahve, Kapalı Çarşı, Kapalı Çarşıda ne içilir, Lokum, Şark Kahvesi, Türk Kahvesi, Türk Kahvesi nerede içilirgoydoy
4 Eylül 2014 TatlılarBaklava, Baklava nerede yenir, Çikolatalı Baklava, Eminönü, Eminönü tatlı, Eminönünde ne yenir, Hafız Mustafa, Sirkeci, Sirkecide ne yenir, Tatlıgoydoy
4 Eylül 2014 İçecekler, KahvaltıBörek, Börek nerede yenir, Çay, Eminönü, Eminönü kahvaltı, Eminönünde ne yenir, kahvaltı, Kol Böreği, Saray Muhallebicilik, Saray Muhallebicisi, Sirkeci, Sirkecide ne yenirgoydoy
19 Nisan 2014 Eminönü – Sirkeci Rotası Ardından
25 Nisan 2014 Genel19 Nisan 2014, Eminönü, Goy Doy, goydoy, Sirkecigoydoy
Tarihi yarımadadan öyle bir ekip geçti ki, ne var ne yoksa her şeyi yedi. Öyle bir ekip geçti ki muhabbetleri ile düşman çatlattı. Öyle bir ekip ki, hem doydu, hem de goygoyun dibine vurdu. GoyDoy ilk organizasyonu ile tarihe geçti.
Daha Biz Kimiz onu bile yazmadan hemen yemek içmekten bahseder olduk. Yakında tüm gittiğimiz mekanları daha detaylı yazacağız. Bizi izlemede kalın 🙂
12 Nisan 2014 Burger, Döner, Dürüm, İçecekler, Kahvaltı, TatlılarAğa Kapısı, Baklava, Brownissa, Dondurmalı İrmik Helvası, Dönerci, goydoy, Hacı Şerif, Hafız Mustafa, Kızarmış Patates, Mini Burger, Saray Muhallebicisi, Su Böreği ve Çay, Virginia Angus, Yarım Dürüm Dönergoydoy
12 Nisan 2014 Genelgoydoy