Pasta Sosları Tarifi
Pastaları, kurabiyeleri ve diğer hamur işlerinde kullanılan pasta sosları nasıl yapılıyor? Pastaları güzel gösteren ve lezzet katan sosların tarifleri...
Haber güncelleme tarihi 28.03.2017 16:33
Pasta Sosları Nasıl Yapılır?
Pasta cilaları, her türlü pasta, turta ve hamur işlerine güzel bir görüntü ve lezzet verir. Lezzetlendiren soslar pastanın bayatlamasını da geciktiriyor. Pasta cilası bazı pasta türlerinde ince ve az sürülürken bazı pastalarda yoğun olarak sürülüyor. Cila sıcak olarak sürüldüğü zaman parlaklık verir. Çıplak kek yüzeyine cila sürerken suya batırdığımız bıçakla sürülür. Pasta cilaları kurabiye süslemede, batırmada, kek ve pastaların üstlerinde kullanılır
Pudra Şekerli Cila
4-5 çorba kaşığı sıcak su
Pudra şekerini eleyin, istediğiniz kıvama gelinceye kadar azar azar sıcak su ekleyerek karıştırınız.
125 gr kuvertür çikolata
Çikolatayı benmari usulü karıştırarak eritiniz yani bir çelik kaba koyduğunuz çikolatayı sıcak bir suyun yüzeyine koyup karıştırarak eritiniz. Elenmiş pudra şekeri, su ve tereyağını içine katın ve iyice karıştırın. Karışımı sıcak su kabında çıkarın ve soğuyuncaya kadar karıştırın.
50 gr yumurta
Bir kaşık nişasta
Süt ve krema ocakta kaynatınız. Başka bir kap içine yumurta, toz şeker, vanilya ve nişasta çırpılır. Karışım sütlü karışıma kaşık kaşık eklenir.
Vanilya Sosu İle Süslenmiş Kek
1 litre su veya süt
400-500 gr. şeker
1 kilo çikolata
1 kaşık glikoz
Su ve şeker bir kapta kaynatılır. Kaynatılan karışıma çikolata ilave edilerek karıştırılır. Ve soğumaya bırakılır.
Etiketler: pasta sosları nasıl yapılır, çikolata sos, pudra şekerli cila, vanilya sos, pasta cilaları nelerde kullanılır
Yoğurt Pastası TarifiCheesecake kıvamında ancak oldukça hafif bir lezzete sahip, farklı bir pasta tarifi.21 Ekim 2015 Çarşamba 17:31
Snickers Cheesecake TarifiFarklı ve oldukça lezzetli bir cheesecake tarifi.21 Eylül 2015 Pazartesi 19:58
Churros TarifiTürk mutfağının dillere destan tatlılarından halka tatlısının düz haline benzeyen Churros tatlısı, tat olarak halka tatlısından oldukça farklı. Üstelik çikolata ile süslediğiniz bu tatlıyla sofralarınızı şımartabilirsiniz.25 Ağustos 2015 Salı 18:45
Çilekli Kedidili Tatlısı TarifiPratik, evde yapabileceğiniz lezzetli bir tarif;15 Ağustos 2015 Cumartesi 15:31
Ekler TarifiDışarıda yediğiniz lezzetli ekleri evde de yapmak mümkün.04 Ağustos 2015 Salı 11:51
Cevizli Revani Tarifi Ezogelin Çorbası Tarifi