Süt Ürünleri Üretiminde Küf, Yabancı Madde ve Faj Yönetimi Eğitimi
Eylül 4 @ 09:00 - Eylül 5 @ 17:00 EEST
Yeni iletişim teknolojileri ile artık en küçük bir kalite hatası çok büyük bir kriz olarak dünya çapında etki yaratabilir. Böylece, Gıda Güvenliği’ni tehdit eden durumlar iş sonuçları ve şirket itibarları üzerine ciddi sonuçlar yaratıyor.
Zarar söz konusu olan gıda krizlerinde tüketiciler çok daha sabırsız olmaktadır.
Bu eğitim ile üretim alanlarında, ekipmanlarda ve uygulamalarda bu üç temel riske
sebep olabilecek açık noktaların ve riskleri ortadan kaldırmak veya azaltmak için
alınacak önlemlerin belirlenmesi hedeflenmektedir.
EĞİTMEN : Rahime ÖZKÖK
Eylül 4 @ 09:00
Eylül 5 @ 17:00
Bakteriyofaj, Fermantasyon Anomalisi
Altunizade Mah. Kısıklı Cad. Oymacı Sok. No: 9 Üsküdar İstanbul