Kavurma 101: Kolay İpuçları ve Tarifler Kavurma 101: Kolay İpuçları ve Tarifler
Yapmanız gereken yedi şey daha var ve akşam yemeğiniz hala sadece buzdolabında yer alan içerikler, gitme tekniğiniz olarak kavurmayı düşünün. Fırın pişirme maceralarınızdan en iyi şekilde yararlanmak için aşağıdaki kavurma ipuçlarını ve tarifleri kullanın.
Çok iyi pişirilmiş bir dış ve nemli iç mekan oluşturmak için fırınlanmış yiyecekler (genellikle gıdaya bağlı olarak 400 ° F ve 450 ° F arasında) ve pişirme sırasında tanımlanmalıdır. Ruh halindeyken ev yapımı yemekler.
Kavurma ipuçları ve tarifler için okumaya devam edin (bizim gibi Üç Bileşenli Prime Rib, resimde görüldüğü gibi fırın-pişirme kenarı.
Neden Roasting Rocks: Yavaş bir tencere kullanmak gibi, kavurma bir set-it-ve-unutma tekniğidir. Yemek pişirmeye hazırlandıktan sonra, et ve kümes hayvanlarının ara sıra bazi ve kesilmiş sebzelere bir veya iki kez atılması gerekir..
Yemek tarifi: Acorn Squash ile Kızartma Domuz Bonfile
Kavurma için en iyi Gıda: Sığır filetosu, bütün tavuk ve büyük somon filetosu gibi doğal yağlar olan et, kümes hayvanları ve balıkların daha büyük kesimleri, kavurma için en iyi adaylardır. Patates ve şalgam gibi nişastalı sebzeler de bu pişirme yöntemi için idealdir..
Yemek tarifi: Horseradish Kremalı Dana Eti
1 No Kavurma Hatası: Pişirirken et veya kümes hayvanlarının kavurulması veya delinmesi. Kuşların cildi ve et suyundaki karamelize kabuk, lezzetli meyve sularında ve nemde.
Yemek tarifi: Baharatlı Domuz Bonfile
Kavurma İpucu: Pan-kavurma, cilde uygulanmış tavuk parçaları ve balık filetosu gibi yağsız proteinleri pişirmek için idealdir. Aşırı pişirmeli olmayan altın bir dış ortama ulaşmak için, pan-kavurma, proteini makul miktarda yağ içinde dikmek için çağırır ve daha sonra iç kısım uygun sıcaklığa ulaşıncaya kadar fırının tamamını fırına fırlatır..
Yemek tarifi: Narenciye Soslu Pan-Kavrulmuş Tavuk
Kavurma İpucu: Düzgün pişirmekten ve alt kısımda yanmayı önlemek için, et veya tavuğun metal bir rafa kaldırıldığından emin olun. Kullanışlı bir rafınız yoksa, etleri zengin aromalı bir garnitür olan kesilmiş sebzelerin yatağına koyun..
Yemek tarifi: Sarımsak-Biberiye Kavrulmuş Tavuk ve Patates
Bir Roast istirahat edelim
Kavurma İpucu: Pişirme işlemi tamamlandığında, kavrulmuş et ve kümes hayvanlarının en az 10 dakika dinlenmesini bekleyin. Bu, zaman içinde meyve sularının ete eşit şekilde dağılmasını ve nemli ve kolay oyulmasını sağlar..
Yemek tarifi: Üzüm Domatesli Braciole
Kavurma İpucu: Sebzeleri kavururken, bunları eşit boyutlarda kesmeye ve pişirme süresini yoğunluğa göre değiştirmeye çalışın. Domates ve kabak gibi yumuşak sebzelerin fırında havuç ve patates gibi nişasta ürünlerine göre daha az zamana ihtiyacı olacaktır..
Yemek tarifi: Kavrulmuş Sebzeli Tam Buğday Rigatoni
Kızartmanın en iyisini yapın
Kavurma İpucu: Birçok durumda, hem bir ana yemek hem de garnitür aynı ısıda kavrulur, bu yüzden neden aynı tavada ikiye katlanmıyorsunuz? Hangi yemeğin daha hızlı pişeceğini belirlediğinizden emin olun (ve o parçayı pişirme yoluyla ekleyin), böylece her iki parça da aynı anda yapılacaktır..
Yemek tarifi: Kavrulmuş Somon ve Yeni Patates ile Roka
Hızlı Balık Bulaşık
Kavurma İpucu: Beyaz, lapa lapa balıklardan oluşan bir fileto üzerine kahverengi tereyağlı ekmek kırıntısı almak için gereken süre zarfında, bütün yemeğin bir arada olması için pişecek – birkaç dakika içinde kolay ve hızlı bir akşam yemeği!
Yemek tarifi: Kavrulmuş Narenciye-Crumbed Cod
Pişirme Sıcaklığı Kılavuzu
Et ya da kümes hayvanlarının kavurma işleminin ne zaman yapıldığını tahmin etmekten kaçınmak için, sadece güvenilir pişirme termometresini kullanın. Proteinler aşağıdaki sıcaklıklarda güvenle pişirilir:
Tavuk: 165 derece
Sığır eti ve kuzu eti (orta nadir): 145 derece
Sığır eti ve kuzu eti (orta boy): 160 derece
Sığır eti ve kuzu eti (aferin): 170 derece
Domuz: 145 derece
* Et ve tavuğun fırından çıktıkça pişmeye devam ettiğini unutmayın..
5 สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิป Copycat ที่มีมูลค่า 100 เปอร์เซ็นต์สำหรับ Spot-On
Gordon Ramsay ima zadnji hack za naložene Hash Browns
Tu je How To Score Free Breakfast v Einstein Bros.
40 สิ่งใหม่ ๆ เพื่อ Dip สตรอเบอร์รี่ใน Right Now