mutfaktaki acemi: SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI
1 adet küçük brokoli (çiçeklerine ayrılacak)
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp, tereyağı-sıvıyağ karışımında soteliyoruz. Çiçeklerine ayırıp yıkadığımız brokolileri de ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Çok az su ilavesiyle (1/2 çay bardağı kadar) ağzı kapalı olarak (kaynadıktan sonra altını kısıyoruz), brokoliler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Brokoliler iyice yumuşayınca, yeteri kadar süt ekleyip (ben 3 bardak kadar kullandım) bir taşım kaynatıp blendırdan geçiriyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp bir taşım daha kaynatarak altını kapatıyoruz.
Tombul Tarifler19 Aralık 2011 11:32hiç denemediğim lezzet ama denemeyi düşünüyorum. Keşke daha önce görseydim tarifi hafta sonu brokoli çorbasını farklı şekilde yapmıştım. Sevgilerimle...YanıtlaSilsarımutfak-hande19 Aralık 2011 15:43ımmm bayılırım ellerine sağlık nefis görünüyorYanıtlaSilmutfaktaki acemi24 Aralık 2011 21:27sağolun arkadaşlar. ben ilk sadece süt kullandım ve çok beğendik. daha öncesinde sütü 1 bardak kadar kullanıyordum.YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
BEŞAMEL SOSLU KIYMALI PIRASA