Bademli, sebzeli tavuk çorbası | Gurme Bebek
Bademli tavuk çorbası 12
Fotoğraf : Çiğdem Akarslan
1 adet derisi alınmış tavuk butu
1 kaşık organik tahıl çorba karışımı
Bir cezvede bir bardak su ile bezelye ve bademleri 3 dakika kaynatıp kabuklarını soyuyoruz. Tüm malzemeyi 3 bardak su ile düdüklü tencerede 30 dakika haşlıyoruz. Çıkardıktan sonra tavuğumuzu kemiklerinden ve sinirlerinden ayırıp tüm malzemeyi minik gurmemizin yeme becerisine göre küçülterek rondadan geçiriyoruz. En son içireceğimiz zaman zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz. Afiyetlerle...
Su miktarını düdüklü tencerenizin su çekme ölçüsüne göre ayarlıyabilirsiniz , biraz kıvamlı bir çorba oluyor.
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın. Kuyemişlerle tanıştırma bilgi için tıklayın.
Tavuğun kemiğine yakın siyah etleride mutlaka çorbanızda bulunsun. Kaşık organik tahıl çorba karışımı yerine evinizde bulunan tahıllardan mercimek , bulgur vb. karıştırıp ekleyebilirsiniz.
Badem alerjik bir besin olabileceğinden yedirdikten sonra 3 gün kuralını takip etmenizi öneririm.