Kabak Çorbası Tarifi | Soru Laboratuvarı
Ana Sayfa Yemek Tarifleri Kabak Çorbası Tarifi
Kış aylarında içinizi ısıtacak sıcacık bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bugün sizlere kabak çorbasının tarifini vereceğiz.
Kabak Çorbasını Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
1 yumurtanın sadece sarı kısmı
Tuz, karabiber, tere otu
Gerekli olduğu kadar su.
Öncelikle kabaklarımızın kabuklarını soyarak başlıyoruz çorbamıızı yapmaya. Kabuklarını soyduğumuz kabakları ufak ufak doğruyoruz. Bu sırada küçük küçük sote doğradığımız soğanları ocakta tereyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulan soğanımızın içine 1 çorba kaşığı unumuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Unla soğanımız karışınca ve yeterince kavrulunca ufak ufak doğradığımız kabakları ekleyip karıştırarak pişiriyoruz. Sonrasında göz kararı yettiğince su ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Kabaklar yumuşadıktan sonra yarım bardak yoğurdumuzla yumurta sarısını, tuzunu ve baharatını koyup karıştırıyoruz. Sonrasında çorbamız servise hazır. Afiyet olsun…
Önceki İçerikIslak Kurabiye Tarifi
Sonraki İçerikKakaolu Ay Kurabiyesi Tarifi