Ayva Tatlısı Tarifi ⋆ Anne Mutfak Perisi
Ana Sayfa Öne Çıkan Ayva Tatlısı Tarifi
Mevsimin güzellerinden biri olan Ayva ile ilgili tariflere yer vermek istiyorum. İlk tarifim Ayva Tatlısı olsun.
Ayva tatlısını renklendirmek için gıda boyası, tarçın ve kızamık şekeri kullanılır. Ben bu kez çayını yapmak için aldığım hibiskusları kullandım. Çok hoş bir renk verdi. Gıda boyası kullanmak istemezseniz ve tarçın sevmiyorsanız size de hibiskus kullanmanızı öneririm. Hiç bir şey kullanmadan kendi renginde de pişirebilirsiniz tabii ki.
Daha önce ayvaları soyduğumda kararmaması için limon ile ovmuştum. Bu kez 1,5 su bardağı suyu önceden tencereye koydum ve ayvaları soyar soymaz tencereye koyunca kararmalarına fırsat vermemiş oldum 🙂
Tencereye 1,5 su bardağı su konulur.
Üzerine 1 tatlı kaşığı hibiskus ilave edilir.
Ayva soyulur ve ortadan ikiye kesilir.
Çekirdekleri çıkartılır ve ortası temizlenir.
Ayva, çekirdek ve kabukları tencereye alınır.
Ayvaların üzerine 1,5 Su bardağı toz şeker eklenir.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana dek pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine kaymak ve toz şeker ilave edilir.
Önceki İçerikYedigöller Milli Parkı Gezisi
Sonraki İçerikKarnabahar Yemeği Tarifi
mitramarisa 5 Kasım 2018 at 02:31
Ayva tatlısına soğuduktan sonra seker uygulamasını açabilir misiniz? Ayva şekeri nasıl emiyor?
Anne Mutfak Perisi 5 Kasım 2018 at 07:35
Merhabalar, Yapılış kısmına şeker ilavesini yazmayı unutmuşum. Bilgilendirme için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle
rumma 5 Kasım 2018 at 10:52
Nasıl severim bayılırım.. Ellerin dert görmesin canım..
Anne Mutfak Perisi 5 Kasım 2018 at 11:33
Anne Mutfak Perisi - 27 Ekim 2018