Falafel Vegan Yemeği Tarifi | First Haber 2019 Yılının En Yeni Haberleri
Farklı bir lezzet arayanlar, farklı yemek tarifini denemek isteyenler için her yerde göremeyeceğiniz bir yemeği sizlerle paylaşmak istedik. Bu kez yapacağımız yemek farklı malzemeleri gerektirdiği gibi Falafel Vegan ismiyle bilinmektedir. İsmindende anlaşılacağı üzere ülkemizde çok fazla yaygınlaşmamış ve bilinmeyen Falafel Vegan yemeği tarifini sizlere sunmak istedik. İşte Falafel Vegan yemeğinin yapılışı ve tarifi sizlerle.
Falafel Vegan Yemeği Tarifi için Bulundurmanız Gereken Malzeme Listesi
2 Diş Sarımsak + Yemek Kaşığı Doğranmış Maydanoz
Falafel Vegan Yemeği Tarifi – Falafel Nasıl Yapıldığı
Nohutları bir gece önceden bol soğuk suya koyun. Nohutları süzün ve bir tencereye alıp bol su ekleyin. Kaynamaya bırakın. 10 dakika yüksek ateşte kaynatın. ateşi düşürün ve 2 dakika kadar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş kaynatın. Çıkartıp süzün. Nohutları mutfak robotunun içine doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, kişniş ve kabartma tozu ile birlikte koyun. Tatlandırmak için tuz ve biber ekleyin. Karışım yoğun bir kıvama gelinceye kadar mutfak robotunu çalıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde ufak toplar yapın ve hafifçe bastırın. Derin bir tavada, 5 cm yağ ile top köfteleri cızlatın kızdırın. Falafeli altın sarısı gibi oluncaya dek, gruplar halinde kızartın. Kağıt havlunun üzerine çıkartın ve diğerlerini kızartırken çıkardıklarınızı sıcak tutun.Sıcak pide ekmeğinin yanında arasında, salata ve yoğurtla servis yapın.