Soğuğun doğal ilacı "soğan kebabı"Gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip yemekler arasında bulunan soğan kebabı, havaların soğuduğu, grip ve nezle gibi rahatsızlıkların yoğun olarak görüldüğü dönemlerde tüketiliyor
Gastronomiyi kültürle harmanlamak gerek
GAGİAD 10. kez ödüllendirdiGaziantep Genç İşadamları Derneği (GAGİAD) 10. Ödül Töreni Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu'nun da katılımıyla yapıldı.
30 eser sergideGaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Ceyhun Uçuk ve Grafik Bölüm Uzmanı Bayram Bozhüyük tarafından hazırlanan “FUSION” Fotoğraf Sergisi GAÜN Cenani Konağı Kültür ve Sanat Merkezinde açıldı.
Mozaikten üç boyutlu patlıcan kebabı
"Salça" telaşıGastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep'in meşhur yemeklerine lezzet katan biber salçası, kadınların büyük emekleri sonucu üretiliyor.
İspanyol Şef hayran kaldıÜnlü İspanyol Şef Paco Morales, gastronomi kenti Gaziantep’te baklava imalathanesini gezdi, yufka açtı ve şerbet döktü.
Büyükşehir’in dağıttığı biber fidelerinin hasadı başladıGaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından çiftçileri desteklemek amacıyla dağıtılan biber fidelerinin hasadı yapıldı.
İşinin erbabı Ragıp Usta
Hastalıkların ilacı soğan kebabı
PTT'den Gaziantep hamlesiPTT AŞ, "UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri Gaziantep" konulu anma pulunu bugün satışa sunacak.