O İtalya'nın Vazgeçilmez Tatlısı ''Tiramisu'' | Magazin İzmir
O İtalya'nın Vazgeçilmez Tatlısı ''Tiramisu'' YEME & İÇME / 27 Şubat 2014 PAYLAŞ: Lezzetli olduğu kadar gizemli, ayrıca afrodizyak olma özelliği taşıyan İtalyan tatlısı tiramisu ile ilgili birçok efsane vardır. Şimdi bu güzel tatlının hem hikayesini hem de tarifini sizlerle büyük bir keyifle paylaşıyoruz.. En yaygın hikayeye göre, tiramisu ilk kez 17'nci yüzyılın sonlarında yapılmaya başlanmıştır. Bu tatlı, Toscana Dükü III. Cosimo De Medici'nin birkaç günlüğüne taşınmaya karar verdiği Siena şehrinde doğar. Sienalı pastacılar dükün onuruna, asaleti temsil eden özellikler taşıyan bir tatlı hazırlamayı kararlaştırırlar.
Bu, içinde basit ama lezzetli malzemeler bulunan, asiller hayatın tatlarını çok sevdiğinden aynı zamanda gösterişli ve afrodizyak bir tatlı olmalıdır. Böylece o zamanlar dükün onuruna yapıldığından "dükün tatlısı" adı verilen ve şimdi tiramisu denilen tatlı ortaya çıkar. Dük, Sienalı pastacıların el becerilerine ve tatlının lezzetine hayran kalınca, tarifi Floransa'ya götürür. Böylece "dükün tatlısı" iyice ünlenir, hatta şöhreti Toscana sınırlarını aşıp Venedik'e, oradan da tüm İtalya'ya yayılır. Asırlar geçtikçe de oradan tüm dünyaya...
Efsaneye göre, baştan çıkarıcı özelliklere sahip olduğu ortaya çıkınca, bu tatlı saraylıların en çok tercih ettikleri tatlı olur ve her romantik buluşma öncesi bol miktarlarda tüketilmeye başlanır.
Sonra "dükün tatlısı" isim değiştirir ve herkes tarafınan bilinen "tiramisu" adını alır... Ayrıca bu İtalyanca kelimenin Türkçesi de "Beni kaldır" demek. Bu da size küçük bir dipnot.. Şimdi bu muhteşem tatlının tarifine geçebiliriz. Karşınızda İtalya'nın vazgeçilmez tatlısı "Tiramisu" Tiramisu malzemeleri
Hikaye kaynak : www.milliyet.com.tr
PAYLAŞ: ÖNCEKİ HABER O Sütlü Tatlıların Kraliçesi ''Sütlaç''
SONRAKİ HABER Kaymaklı Ekmek Kadayıfı İle Gün Harika BENZER HABERLER
tiramisu, tiramisu tarifi, tiramisu hakkında, tiramisu nerenin tatlısı, tiramisu nasıl yapılır MAGAZİN - 18 Nisan 2017 Ağır ve Uçurum Ailesinin Mutlu Günü