İşkembe Çorbası Tarifi | yemektarifi.com.tr
On17 Ocak 2016
Bu işkembe çorbası tarifini yapmak hiçde zor olmayacak sizin için, mutlaka evinizde denemenizi tavsiye ederim, lokantada yediğiniz işkembe çorbasından farkı yok emin olun, işte işkembe çorbamızın tarifi
2 diş sarımsak (işkembeyi haşlarken kullanılacak)
İlk olarak işkembemizi temizce yıkıyoruz, temizlendiğinden emin olunca 4-5 parçaya kesip düdüklü tencereye koyun 2 diş kabuklu sarımsağıda içine atın işkembenin kokusunu alır.üzerine 3 lt su ekleyin, işkembe yumuşayıncaya kadar haşlayın,işkembe haşlanınca suyunu dökmüyoruz çorba yaparken kullanacağız.
İşkembeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın, doğradığınız işkembeyi tavada sıvıyağ dökerek iyice kavurun, ayrı bir tencerede terbiyesi için un,yoğurt,yumurta ve suyu iyice çırpıp ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin, işkembenin suyuna 1 adet et bulyon atın ve kaynatın içine kavurduğunuz işkembeyi atın.
Yaptığınız terbiyeyle işkembeyi yavaş yavaş çorba kesilmeyecek şekilde karıştırın bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın, servis yaparken üzerine sirke,sarımsak ve limonla servis yapabilirsiniz.
Domates Soslu Patates Kızartması Tarifi »
« Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Tags: çorba tarifleriçorba çeşitlerisakatat tarifleriişkembe çorbasıişkembe çorbası tarifiişkembe çorbası yapımıişkembe çorbası yapılışıişkembe çorbası nasıl yapılırişkembe çorbası nasıl yapılır? işkembe çorbası tarifiişkembe çorbası hazırlanışı