YEMEK SINIFI: Yoğurtlu Kabak Salatası
3 adet rendelenmiş salatalık Tuz
Rendelenmiş kabağı zeytinyağında yumuşayıncaya kadar sote edin. Fazla suyunu süzerek ılımaya bırakın. Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve cevizi karıştırma kabına alıp pürüzsüz olana dek karıştırın. (Bazıları bir kaşık kadar mayonez de ekliyor daha lezzetli olması için, size kalmış bu aşamada yoğurdunuza mayonez de ekleyebilirsiniz.
Kabakları ve rendeleyip suyunu sıktığınız salatalıkları da ekleyip tuzunu ayarlayın. Üzerini ceviz, maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Gönderen
Hayat Cafe2 Kasım 2011 17:48Kabağın mevsimi hiç bitmese bu güzel sebzeden him mahrum kalmasak ne iyi olurdu..Ellerine sağlık.Sıcacık sevgiler.YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...