EYA' s COOKİES: DETOKS TARİFİ
Bu günlerde çoğumuz sevgili Mehtap'ın detoks programını uygularken kendi kafama göre oluşturduğum ama çok lezzetli bulduğum zeytinyağlı kabak yemeğini -ki aranızda mutlaka bu şekilde pişireniniz vardır- sizlerle paylaşmak istedim.
Yine ölçü vermiyorum çünkü göz kararı yaptım.
5-6 adet domates veya doğranmış konserve domates
Kabakları uzunlamasına 4' e sonra da çubuk şeklinde doğrayın. Aklınızda bulunsun kabağı asla halka halka doğramayın, pişince çok yumşar, boyuna doğradığınızda diriliğini kaybetmez.
Tencerenize koyun. Üzerine ayıkladığınız sarımsakları ince ince doğrayıp paylaştırın.
Taze domates kullanızorsanız çekirdeklerini ayıklayın ve küp küp doğrayın ve kabakların üzerini kapatacak şekilde ilave edin.Konserve kullanızorsanız da aynı şekilde üzerine paylaştırın. Hiç su eklemenize gerek yok.
Kısık ateşte pişrin.
Çok hafif, sağlıklı ve de leziz bir detoks yemeği değilmi sizce?
Afiyet olsun, güzel bir haftasonu diliyorum.....
Gönderen Eya zaman: 12:19
Kağıttan Gemiler 22 Mayıs 2009 12:55
Sınıf arkadaşıma merhaba demek istedim öncelikle.
Bu yemeğinin aynısını dün akşam ben de pişirdim. Bugün akşam yiyeceğim.
pdenizer 22 Mayıs 2009 13:22
Hmm pek güzel görünüyor. Anneciğime hemen mail attım pişirsin diye. Bu arada ablamın bu yemekle ilgili tavsiyesini de söyleyeyim: Üzerine piştikten sonra taze dereotu ve kuru nane serpmek. Tabii severseniz!
sevil(birdemliksohbet) 22 Mayıs 2009 13:28
sınıf arkadaşım harika bir tarif olmuş ellerine saglık afiyet olsun
derya 22 Mayıs 2009 13:31
Zehracığım ellerine sağlıkkk harika olmuş yemeğin sımsıcak sevgiler öpüyo
SERAP 22 Mayıs 2009 14:47
Zehracim son günlerde verdigin birbirinden güzel tariflerin yanisira birde pratik bilgileri ekliyorsun ya bayiliyorum.Mesela kabagi ppisirirken genellikle halka halka keserdim.Sayende bir sey daha ögrendim.Tesekkürler...
ÖZGÜLÜN TARİFLERİ 22 Mayıs 2009 15:29
nefis gorunuyor Zehracigim.
degisik pisirme sekli İlk firsatta deneyecegim.
Nur Vural 22 Mayıs 2009 15:36
Nasıl iştah açıcı görünüyor. Bu arada resimlerde çok güzel.
seçil 22 Mayıs 2009 16:17
çok güzel görünüyor, hazır spora başlamışken bu tarifide çokça yapayım :) ellerine sağlık.
tarifsiz tarifler - ipek 22 Mayıs 2009 16:30
Hem sağlıklı hem enfes görünüyor. Ellerine sağlık. En kısa zamanda deneyeceğim.
*Mutfaktaki Deli* 22 Mayıs 2009 17:08
evet ben de dnemeliyim bunu.
ilker'in mutfağı 22 Mayıs 2009 17:26
Dolapta kabak bana bakıyor,ben kabağa bakıyorum.Sıkıldım aynı tarz yemekten,e canım soğanda doğramak istemiyor.Hemen mutfağa gidiyorum canım.Ellerine sağlık.çok öptüm.Sevgiler...
zerrin-misss 22 Mayıs 2009 22:45
ben de pek severek yapıp yiyorum. ellerinize sağlık.
fotoğraf ise inanılmaaz iştah açıcı.
sıcacık sevgiler zehracım..
birdutmasali 23 Mayıs 2009 12:26
çok hafif ve çok leziz ..
Adsız 23 Mayıs 2009 12:46
Teeşkür zehra teşekkür,harkasın herzamn.Fikriye
Nur 24 Mayıs 2009 13:36
Benim de kabaklarım var bugün pişmeyi bekleyen ve hemen aklıma bu tarifin geldi. Bugün yapacağım ama bir sorum var öncelikle, domatesin çekirdeklerini neden çıkarıyoruz? Bir sakıncası mı var yoksa lezzeti mi değişiyor yemeğin? Çok merak ettim de sorayım dedim:)
Yemek fotoğrafın çok güzel görünüyor, sabırsızlıkla cevabını bekliyorum.
birdilimdus 24 Mayıs 2009 14:29
Nefiss nefisss bayılırım kabağa hele de böyle hafif olursa!!!
Eya 25 Mayıs 2009 08:21
Sevgili Kagittan gemiler,tesekkür ederim.
Sevgili pdenizer, bak nane konusunda haklisin,hatta da da hosuma gider,tesekkür ederim
Eya 25 Mayıs 2009 08:22
Sevgili Sevil, tesekkür ederim, sevgiler
Sevgili Deryacigim, tesekkür ederim, sevgiler
Eya 25 Mayıs 2009 08:23
Sevgili Serapcigim, sadece aklimdakileri paylasiyorum siz lezzet dostlarimla, sevgiler
Sevgili Özgül, cok tesekkür ederim, sevgiler
Sevgili Nur, cok tesekkürler
Sevgili Secil, cok tesekkür ederim, sevgiler
Eya 25 Mayıs 2009 08:24
Sevgili Ipekcigim, tesekkür ederim,
sevgili Mutfaktaki deli, sevgilerimle
Sevgili ILkercigim, cok tesekkür ederim, sevgilerimle
Eya 25 Mayıs 2009 08:25
Sevgili Zerrincigim, cok tesekkür ederim,
Nunucugum, canim benim, cok tesekkürler,
Sevgili Fikriye cok tesekkürler
Eya 25 Mayıs 2009 08:27
Sevgili Nur, cok tesekkürler yorumun icin, domateslerin cekirdeklerini cikarma sebebim, yenmedigi icin degil.Birincisi yemegi gereginden fazla sulandiriyor, ikincisi de tadini bozup eksitiyor, sevgilerimle
Evrencigim, kocaman sevgiler, tesekkürler
Naile 25 Mayıs 2009 09:12
Çok güzel oluyor gerçekten hem de hafif. Ben kabakların altına soğan da doğrayıp koyuyorum, severseniz tavsiye ederim.
Nur 25 Mayıs 2009 11:18
Yorumun gecikince ben de çekirdekli yaptım hakikaten sulu oldu ama lezzeti mükemmel, bir de hızlı olsun diye düdüklüde yapmıştım ondan mıdır yoksa başka birşey mi domatesler pek rengini vermedi yemeğe, yani senin fotoğrafındaki görüntüyü yakalayamadım. Acaba domatesten midir, senin kullandığın domatesler konserve ya da özel bir cins mi?
Hülya 25 Mayıs 2009 12:21
Çok güzel olmuş ellerine sağlık ilk fırsatta deneyeceğim.
Yaren 26 Mayıs 2009 12:37
Zehracim ne diyeyim harikasin.Ellerine saglik canim.Afiyet seker olsun.SEvgiyle kal:)
DİDEM 27 Mayıs 2009 00:27
ÇOK LEZZETLİ VE SAĞLIKLIK YEMEKLER ELLERİNE EMEKLERŞNE SAĞLIK CANIM...SEVGİLERİMLE...
Delfina ; 27 Mayıs 2009 22:39
canlandırma programı ptesi bitti,nasıl gidiyor zehracım...bu tarif ise süper yarın yesem ne güzel olur hala eriyorken :)
GANNE 31 Mayıs 2009 18:44
Sevgili Zehra, başarı dileklerin için çok teşekkür ederim. :) Başaıyla tamamladım herşeyi. Bundan sonra siz sevgili blog dostlarımı daha sık ziyaret edebileceğim. :) Sevgiler...
Esin (Huysuzbalık) 1 Haziran 2009 20:44
Azcık da dereotu serpeceksin üzerine. Nefisss olur. Ben kabağı hep halka doğrardım eriyip giderdi, dikine doğramak iyi fikir teşekkürler. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Adsız 6 Ocak 2010 14:28