Anasayfa Şuruplu Tatlılar Çilekli Anne Tartı Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Çilekli Anne Tartı tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
Limonlu Bademli Tart Tabanı : 8 Yemek Kaşığı Tereyağı (120g)
Bir Çay Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
İsteğe göre Bir Damla Vanilya Özü veya Badem Özütü
1 Çay Bardağı Toz Badem (40g)
( Frangipane ) Krema için : 1 1/2 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (200g)
14 Yemek Kaşığı Tereyağı (200g)
1/2 Su Bardağı Un(50g)
2 1/2 Su Bardağı Toz Badem
1 Çay Bardağı File Badem (45g)
Bir karıştırma kabında tereyağı ve unu parmak uçlarınızı kullanarak eriterek birbirine yedirin. kum kıvamına geldiğinde diğer tüm malzemeyi ekleyerek karışana kadar çok kısa yoğurun.
Hamuru yuvarlayıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru bir tart (23cm) kalıbına yayın. Yan kısımlarını daha kalın tutun.
Üzerini çatal ile ufak ufak deldikten sonra, üzerine yuvarlak kestiğiniz pişirme kağıdını ve bir bardak fasulye ekleyin.
Üzerinde kağıt ve fasulyeler ile birlikte 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp kağıt ve fasulyeleri alıp soğumaya bırakın.
Tartın Hazırlanışı :
Fırınınızı önceden 180 derece ayarlayın.
Ilınan tart tabanına çilek reçeli (150g) sürün.
Üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
Tartın üzeri hafif kırık ve engebeli olacaktır. 13. Adım
Üzerinde Pakmaya Krem Şanti ve mevsim meyveleri ile de servis edebilirsiniz. 14. Adım
Üzerine bir miktar marmelat sürebilirsiniz servis öncesinde.