Kıtır Kabak Tatlısı maharetli ellerde yapıldığında tadı mükemmeldir. Zor ve zahmetli bir yapım süreci olan kıtır kabak tatlısı Künefeden sonra Hatay tatlıları arasındada ikinci sıradadır. Hatay usulü kıtır kabak tatlısının dışı sert içi yumuşaktır. Kireç sütüne batırılarak yapılan kıtır kabak tatlısında yağ ve katkı maddeleri yoktur. Sadece doğal şeker ve su kullanılmıştır. Berrak, şeffaf görüntüsü ve tadıyla enfes bir lezzettir. Kıtır kıtır kabak tatlısını kesinlikle denemenizi öneririz.
Ürün Kodu : 077027101
Kabak dilimleri kireç sütüne yatırılır. Kireç sütü, sönmemiş kireçten yapılır, geniş bir kaba önce kireç sonra su koyulur. Sönen kireç suyun dibine çöker ve berrak bir su olur, bu suyun adına kireç sütü denir. Kireç sütü yalnızca tek sefer kullanılır. Kireç sütü bulandırılmadan özenle alınarak kabakların üstünü örtecek şekilde konur.