Kıyır Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi
börek tarifi, börek tarifleri, börek ve poğaçalar, kıyır börek, kolay börek tarifi, pratik börek tarifi tarif ile ilgili kategoriler...
Kıyır Börek Tarifi İçin Malzemeler:
1 kase rendelenmiş kaşar ve lor karışımı,
Kıyır Börek Yapılışı
Bir kabın içine patatesleri, peynir karışımını, tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.
Bir kaseye erimiş tereyağını, sıvı yağı koyup, karıştıralım ve yarım çay bardağı ayıralım.
Düz bir zemin üzerine ilk yufkayı serip, her yerine yağlı karışımdan sürelim.
Sonra üzerine elekle un eleyip, yufkayı ikiye katlayalım.
İkiye katladığımız yufkanın üzerine tekrar yağlı karışımdan sürüp, biraz daha un eleyelim.
Yufkanın kenar kısımlarını iki parmak içe katlayalım.
Yufkanın kenar kısmına hazırlanan patatesli harçtan koyup, rulo şeklinde saralım.
Rulo şeklinde sardığımız yufkayı dört parmak genişliğinde keselim.(diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım)
Daha önce ayırdığınız yağlı karışımın içine iki çorba kaşığı su ekleyerek karıştıralım.
Daha sonra yağlı karışımı böreklerin üzerine sürelim.
Kıyır Böreklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Mutfaktan Yemek Tarifi 23 Kasım 2019 23 Kasım 2019 — 13:55