﻿ Steroidlerin İneklerde Kullanımı ? - Türkiyenin Steroid , Supplement Bilgi Hattı
By Steroid Ansiklopedisi | 29 Haziran 2017
Steroidlerin İneklerde Kullanımı?
Kanada Sığır Araştırmaları Konseyi (BCRC), sığır etinde östrojen seviyesi ile ilgili ilginç istatistikler topladı. Hormon implantları ile işleme tabi tutulan sığırlardan 75 gramlık bir sığır eti , iki nanogram (bir gramın milyarda biri) östrojen içerir. BCRC’nin bilim adamı “Bir kişinin her gün yetişkin bir kadının ürettiği kadar östrojen almak için sığırlardan sığır eti ile yapılan 3.000.000 hamburgeri veya ortalama erişkin erkeğin ürettiği kadar östrojen elde etmek için 50.000 hamburgeri yemesi gerekir”, Dr. Reynold Bergen. “Sığır, protein, çinko, demir ve bir çok temel besin maddesinin mükemmel bir kaynağıdır. Bu gerçekten zayıf bir hormon kaynağı. ” 75 gram beyaz ekmeğin içinde yaklaşık 45.000 ng östrojen olduğunu düşünürsek, topuz sığır etinden çok daha fazla östrojen taşır!
İstatistiklerle birlikte gitmek için bir açıklama yapmaya ihtiyacınız varsa, bunun kısa olması insanlar, diğer tüm hayvanlar ve bitkiler yanında sığırların büyüme, gelişme ve sağlık için hayati önem taşıyan hormonlar üretmesidir. Bu nedenle et ve bitkiler asla hormonsuz kalamaz.
Bu doğal hormonlardan bazıları, steroid çekirdeği olarak bilinen farklı dört halka çekirdeğine sahip olan bir sınıf hormondan başka hiçbir şey olmayan steroid hormonlarıdır. “Steroid” kelimesi kolestrolden gelir, çünkü hormonlar kolestrolden türetilir ve vücudun diğer bölgelerinde işlerini yapmak için kan dolaşımında taşınır.
Bergen, sığır eti üretimine gidildiğinde, hormonların ve steroidlerin kullanılmadığı takdirde sığır etlerinin desteklenmesinin teşvik edilmesi gereğinden fazla gerekçe gösteriyor.
Öncelikle adrenal kortekste üretilen kortizol, sığırlarda yem verimliliğini veya büyümesini iyileştirmek için kullanılmamakla birlikte, antienflamatuar ve bağışıklık bastırıcı etkileri nedeniyle insan tıbbında en sık verilen steroid hormonlarından biridir.
Estradiol (bir östrojen) ve progesteron (bir progestin) yumurtalıklarda üretilen iki kadın seks hormonudur. Oral kontraseptifler bu steroid hormonların sentetik versiyonlarıdır.
Başta testislerde üretilen testosteron, insanlarda anabolik bir etkiye sahiptir, yani kas ve kemik dokusunun onarılması ve yeniden yapılandırılmasına yardımcı olur. İnsan tıbbında sıklıkla kas kaybı yaşayan veya ameliyatlardan iyileşen insanları tedavi etmek için kullanılır. Testosteronun sentetik biçimleri, başta ikincil erkek özelliklerinin gelişimi olmak üzere istenmeyen yan etkiler olmadan insanlara fayda sağlamak için geliştirildi. Bu anabolik etkiye sahip sentetik steroid hormonlara anabolik steroid denir.
Anabolik steroidlerin ve vücudun steroidlere dönüştüğü maddelerin kötüye kullanılması çoğu kez kas, güç ve dayanıklılık sağlamaya çalışan sporcularla ilişkilendirilir ancak yasadışı kullanımı da kişiler arasında popülerdir.
Sığır eti üreticilerinin sığır eti üretiminde steroid hormon kullanımını kötüye kullanmadığı, bunun nedeni kalıntı testlerinde yüzde 99,9’dan fazla bir uyumluluk oranı olduğu gösteriliyor. Sığırların belirli sınıfları için uygun ürünleri seçerek ve bunları üreticilerin talimatlarına uygun olarak kullanarak yüksek uygunluk sağlarlar.
Kanada Gıda Teftiş Ajansı (CFIA), paketleme tesislerinde sürekli rastgele yerinde kontroller yapar ve belirtilen limitleri aşan hormon seviyeleri için sıfır toleransa sahiptir.
Sığır yetiştiriciliğinde büyüme promosyonlarının (hormonlar, ionofonlar ve beta agonistleri) kullanılması yeni veya gizli bir şey değildir. Ürünler Sağlık Kanada’nın Yiyecek ve İlaç Yasası düzenlemelerine uygun olarak sığır eti ve sığır eti tüketicileri için üretilmeli, test edilmeli ve kanıtlanmış olmalıdır.
Kanada Hayvan Sağlığı Enstitüsü, steroid hormonlarının, 1960’larda ve 1950’lerde ABD’de Kanada’da tanıtılan sığır ve tüketiciler için olay olmaksızın uzun bir güvenlik kaydına sahip olduklarını bildirmektedir. Bunlar ayrıca Meksika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Güney’de kullanım için onaylanmıştır Afrika, Japonya, Şili ve başka 24 ülke. Dünya Sağlık Örgütü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Avrupa Topluluğu Bilimsel Komitesi ve Gıda Katkı Maddeleri Uzmanları Komitesi, sığır yetiştiriciliğinde kullanılan hormonların insanlar için bir sağlık riski oluşturmadığını kabul etmektedir.
Steroid hormonlar ve sığırlar
Adı marka Ralgro’nun aktif maddesi olan Zeranol, steroid değil, östrojen reseptörüne bağlanarak steroid gibi davranır. Fusarium spp. Tarafından üretilen doğal estrojen, zearalenonun sentetik bir şeklidir.
Merck Veterinerlik Kılavuzuna göre, doğal testosteron, çiftlik hayvanlarında tek başına kullanılmıyor çünkü mevcut dağıtım sistemleri ile uzun süre (100 gün) etkili kan konsantrasyon seviyelerinin elde edilmesinin zorluğudur. Sentetik form, TBA, özellikle besleyici düveler ve besleyici ineklerde ve merdivenler için estradiol ile kombine edildiğinde daha büyük anabolik aktiviteye sahiptir.
Estradiol doğal olarak erkek ve dişi sığırlarda nispeten büyük miktarlarda bulunur ve sığırlarda çok düşük kan konsantrasyon seviyelerinde güçlü anabolik etkilere sahiptir. Estradiol ilavesi, yemlik düvelere ve besleyici ineklere göre daha etkili olur.
Onaylanmış implantların çoğu, estradiol ile TBA ve / veya doğal progesteron kombinasyonudur, çünkü son ikisi estradiol salınımını yavaşlatır gibi görünmektedir. Zeranol tek başına bir üründür.
İmplantlardaki estradiol, testosteron ve progesteron formları oral olarak aktif değildir. Eğer yenilirse, kan dolaşımına girmeden önce karaciğerdeki sindirim asitleri ve enzimler tarafından parçalanırlar.
Bergen, bu nedenle veteriner steroid hormonlarını kötüye kullanan steroid kullananlar, onları yemekten ziyade enjekte ediyor. İnsanlar için oral steroid hormonları alkile edilerek karaciğer atlanır ve kan dolaşımına girerler.
Sığır eti üretimi için implantlar, işleme sırasında kolaylıkla atılan dış kulak derisine implante edilecek sıkıştırılmış peletler veya silastik kauçukta piyasada bulunmaktadır. Sıkıştırılmış peletlerden salınan hormonlar başlangıçta hızlıdır, daha sonra ürüne bağlı olarak 120 ila 200 gün arasında yavaşlar.
MGA, besleyici düvelere yemlik katkı maddesi olarak, özellikle tekrarlanan ısı döngülerini ve bununla ilişkili sürüş aktivitelerini bastırmak için onaylandı ve böylece büyüme için enerji tasarrufu sağladı. Ayrıca, folliküllerden estradiol salınımını arttırma etkisi olabilir.
Bergen, önemli bir nokta, sığırların katledilmeden çok önce implante edildiğini söylüyor. O zamana kadar, implant hormonu tükendi. Kısmen nedeni, yem verimliliği ve büyüme hızı beslenme döneminde daha sonra geriler – implantlar ve büyüme teşvik edici etkileri tükenmiştir.
Ayrıca, gömülü ve sığır eti sığırlarda hormon düzeylerinde neredeyse hiçbir fark belirlenemiyor. Erkek ve dişi sığırlarda hormon seviyelerinde, tedavi edilmiş ve tedavi edilmemiş hayvanlar arasında olduğundan daha fazla değişiklik vardır.
BCRC’nin “Yemlik Alanlarda Yem Etkinliğini En İyileştirme” dokümanı, sığır eti üreticilerinin, yem verimliliğini ve kilo artışını iyileştirmek için yem takviyeleri olarak iyoforlar ve beta agonistleri nasıl ve neden sağlayabileceğini açıklıyor. Bergen, steroid hormonları içermediğini, hormonları taklit etmediğini veya takviye etmediğini açıkladı.
İyonoforlar insan tıbbında hiç kullanılmayan bir antibiyotik sınıfıdır. Yem verimliliğini birkaç yönden geliştirirler; bunlardan biri metan içerisindeki enerji, hayvanın emilemediği için atığın besinlerini besleyen gıdalardaki metan üreten bakterileri inhibe etmektir. CFIA’nın gözetim programı sığır etinde herhangi bir antibiyotik kalıntısı kalmamasını sağlar.
İnsanlar astım ilacında kullanılan beta adrenerjik agonistleri en çok biliyorlar. Sıçanlarda, beta adrenerjik agonistler, kas üzerindeki bir beta reseptörüne bağlanır ve besin periyodunun sonuna doğru yağ birikmesi yerine, kas büyümesine besinleri yönlendirmek için bir tür adrenalin gibi davranırlar. Kanada’da sığırlarda kullanılan onaylanmış beta agonistler suda çözünür olmakla birlikte, hayvanlarda birkaç saat kalmazlar. Kullanıma ve çekilme sürelerine uyum% 99’dur.
Bergen, tüketicilerin konvansiyonel sığır eti üretim uygulamalarından endişe duyduklarını düşünüyor çünkü onları anlamıyorlar. BCRC’nin geleneksel Kanada sığır eti üretimi ve diğer bilgileriyle ilgili blog yazıları, sığır eti endüstrisinin neden yaptığını tüketicilerle konuşurken, web sitesinde ve yararlı referanslarıyla birlikte bulunabilir.
Category: Genel Etiketler:steroid inek, Steroidlerin İneklerde Kullanımı
← Steroid Nedir ve Nasıl Bulundu ? Steroid Kullanan Kişilerin Yaş Ortalaması Nedir ? →