Dızmana (balkan Çöreği) Tarifi, Dızmana Nasıl Yapılır?
Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Papatya tarafından 9 Ocak 2016 başlatılmıştır.
Balkan Göçmeni arkadaşlar varsa eminim bu tarifi görünce bir ah edeceklerdir. Ya da bir gülümseme belirecektir yüzlerinde. @_nehir_
Balkanlarda sıkça yapılan bir çörektir. Peynirlisi, kıymalısı, patatesliside yapılabilir. Ama sade bile olsa oldukça lezzetlidir. Çünkü mayalı bir hamurdan yapılır. Balkanlar denince; arnavutluk bosna hersek bulgaristan yunanistan kosova makedonya gibi yerler, aklımıza gelmektedir tabii.
Efendim bizim de yok mu tariflerimiz, sizin poğaçanız varsa bizim dızmanamız var, sizin açmanız varsa bizim de kiflamız var. Sizin kurabiyeleriniz varsa bizimde zakuskamız var. Nelerimiz var nelerimiz.
1 paketten biraz az yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
yaklaşık 4-5 su bardağı veya aldığı kadar un (ele hafif yapışan yumuşak bir hamur)
1 yumurta +1 sarısı
1/3 (bardağın 3te biri) kadar sıvıyağ
4 yemek kaşığı yoğurt veya 2 yemek kaşığı yoğurt + 1/3 su bardağı (yarım bardaktan 1 parmak eksik) süt
Yapılışını bu videodan izleyebilirsiniz.
Balkanlar demişken, şuracığa bir balkan müziği iliştirmek istiyorum.
Umarım "DIZMANA" yapmaya devam ediyorsunuzdur.
_nehir_, dderya, SAHRA_BUSE ve diğer 1 kişi bunu beğendiniz.
Anlatıyorsunda hiç icraatını görmedik
Papatya ve katip bunu beğendi.
İcraat için lütfen özel mesaj yoluyla tam ev adresinizi, adınızı soyadınızı bırakınız katip bey. Kargo ile göndermezsem adım Papatya değil.
katip, SAHRA_BUSE ve dderya bunu beğendi.
katip ve Papatya bunu beğendi.
Yahu sen iste yeter ki. Ya ben ciddi söylüyorum. @katip
Bu konuda ciddi iseniz, adresinizi bırakın, en erken 1 hafta en geç 2 hafta içinde hallederim.
SAHRA_BUSE ve katip bunu beğendi.
Hiç şüphem yok göndereceğinden. Yahu sevgili Papatya pastayı gönderirsen bir daha sana takılamam ama
Canımsın yine de gönderirim bir anı olarak kalır aklımızda...
katip ve SAHRA_BUSE bunu beğendi.
Oyy bitanemm hiçte itiraz etmez güzel gönüllüm benim
Sen yap dızmanayı güzel bi çay faslı hazırla kendine sonra bizi muhabbete çağır biz eşlik ederiz sana
Bursa yoluna hazır ol Sahra
Eyvallah sağol gönlü güzel arkadaşım. En iyisi ben otarafa gelince Dızmana senden çaylarda benden oturp beraber yeriz . Ozamana kadarda ben yine söylenecem haberin ola .Bu arada sahrayla geliyoruz hazırlığını iyi yap malum yol uzun açız aç
yaren*, 4 Ağustos 2011, Paylaşıldığı Yer: Diyet / Mutfak
Papatya, 21 Ocak 2016, Paylaşıldığı Yer: Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri
Forum software by XenForo™ ©2010-2017 XenForo Ltd. | 22 Ağustos 2017 08:20