Gıda Boyasının Kullanım Alanları
By Baran Pastry - GIDA BOYASI - 13 Temmuz 2020
Gıda boyası, bir gıdalara renk vermek ya da olduğundan daha canlı gözükmesini sağlamak için kullanılır. Herhangi bir gıdaya, ilaca, malzemeye, kozmetik ürünlere ya da insan vücuduna katılan istediğimiz her şeye renk katan boya, pigment veya maddelere denir. Gıdayı cezbedici yapan rengidir. İnsanlar tarafından Gıda boyasının kullanım alanları geniş tutulmuştur çünkü her gıda maddesi için alışılagelmiş bir renk istenmektedir. Her biri ayrı renge ve ayrı kullanım alanlarına sahiptir. Dünya nüfusunun artmasıyla beraber gıdaların hem üretilmesi ve hem de tüketilmesi de aynı yönde artış göstermekte.
Gıda boyasının kullanım alanları ise genellikle şunlardır;
Hazır toz içecekler
Hububatlar gibi pek çok gıda da kullanılmaktadır.
Gıda Boyası Neden Kullanılır?
Gıda boyası lezzet verdiği gibi ürünlerin iştah açıcı bir biçimde görünmesini sağlar. Renkli ve güzel sunumlar oluşturmanıza hayallerinizdeki pasta ve tatlıları yapılmasını sağlar. Lezzet kalitesini artırır. Örneğin sade bir kurabiyeye gıda boyası ile süslediğiniz zaman limonlu ya da çikolatalı olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca gıda boyası renk verdiği için ürünün soluk ve renksiz görünmesini engeller. Lezzet değerini yükseltirken, albenisi ile beklentileri karşılar. Süsleme özelliği ile konseptlere uyum sağlanır. Gıda boyası kullanım alanları çok geniştir.
Gıda boyası özellikleri ve faydaları saymakla bitmez. Lakin bunun yanında eğer kaliteli ve güvenilir markadan temin edilmez ise zararları da mevcuttur. Her gıda ürününde olduğu gibi gıda boyası eğer sağlıksız bir ortamda ve kar amacına önem verilerek üretildi ise tatsız ve sağlıksız olacaktır. Bundan dolayı pastacılık sektöründe ün yapmış firmalardan temin edilmeli. Güzel ve iştah açıcı görüntüsüyle sizi cezbeden bu gıdalar büyük sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Gıda boyasının kullanım alanları çok fazla geniş çaplı olduğu için bilip bilmediğiniz birçok üründe bulunmakta. Önemli olan gıda boyası bulunması değildir. Genellikle günümüze her üründe gıda boyası bulunur. Yüzde yüz organik ürünlerde bil gıda boyası bulunur. Eski tarz doğal ürünleri, anneanne dönemine ait ürünleri tüketmediniz ve beğenmeniz imkansızdır. Önemli olan kaliteli ve güvenli gıda boyasıdır.
gıda boyası, gıda boyası bozulur mu, gıda boyası içindekiler, gıda boyası nerelerde kullanılır, gıda boyası zararları, siyah gıda boyası nasıl elde edilir, toz gıda boyasının ömrü