DEĞİŞİK TATLAR ARAYANLAR İÇİN “KAHVE LİKÖRÜ” – KAHVE KEYFİ
13 Eylül 2015 13 Ekim 2015 kahvekeyfii
DEĞİŞİK TATLAR ARAYANLAR İÇİN “KAHVE LİKÖRÜ”
Kahvenin içinde geçtiği herşeye varız. Kahve likörünü henüz denemedim, tadının nasıl olduğunu bilmiyorum ama en kısa zamanda alıp deneyeceklerim arasına girdi. Biraz araştırma yaptım bu konuda ve edindiğim bilgileri sizle paylaşmak istiyorum. Kahve likörü; kavrulmuş kahve çekirdeklerinin 95 derecelik alkolde bekletilmesiyle elde ediliyor. Birkaç ay bekletildikten sonra makinelerde süzdürülüyor. İçine yavaş yavaş krema ekleniyor ve daha sonra 2 gün tankta bekletiliyor. Sonra da son işlem olan şişeleme işlemi yapılıyor. Piyasada kremalı kahve likörü pazarında ürünü olan gördüğüm kadarıyla iki şirket var. Birisi Mey İçki diğeri de Burgaz İçki. Burgaz tek çeşit, Mey İçki 3 çeşit kremalı likör üretiyor.
Mey İçki, ilk olarak Hare adında kremalı Türk Kahveli bir likör çıkarttı. Mey sonradan Beyaz Çikolatalı Mocha ve Caramel Macchiato adlı iki yeni ürün daha çıkardı. Beyaz Çikolatalı Mocha likörü, mocha kahve ve beyaz çikolata aromasının harmanlanmasından elde edildi. Caramel Macchiato likörü ise espresso kahvesiyle harmanlandı, karamel ve süt köpüğüyle lezzetlendirdi. Bu likörler isteyenlerin soğuk, isteyenlerin de sıcak süt veya su ile içebilecekleri ürünler.
Kahveli likörler çikolata, kek ve kurabiyelerle birlikte içilebilir. Kremalı likör serisinin diğer likörlerden en büyük farkı, kahvenin tamamlayıcısı olması. Yani sek olarak içilebildiği gibi, kahveyle birlikte de içilebiliyor. Kışın sıcak sütün, suyun veya kahvenin içine katılıyor ya da yazın bol buz, soğuk kahve veya sütle tüketiliyor.
beyaz çikolatalı mocha likörü
caramel macchiato likörü
hare kremalı kahve likörü
kahveli likörün yanında ne yenir
Previous EVDE PRATİK FİLTRE KAHVE YAPIMI İÇİN “KALİTA WAVE DRİPPER”
Next TÜRK KAHVESİ İLE DOĞAL PEELİNG