Kış Hazırlıkları 5-Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?
15 Temmuz 2010 Fatma Tekin	12 yorum
Merhabalar kaç gündür siteye yazı yazamıyordum, penceremin yazı sayfasına girilemiyordu.Damadım sorunu halledince yazı sayfasına kavuştum. Sizlerle paylaşmak istediğim konu eğer kış hazırlıkları bölümünde patlıcan közleme yazısını okuduysanız orada kardeşimin karnıyarık yemeğini fırında kızartarak hazırladığını , ben de hazırlayıp siteye yazacağımı yazmıştım.Fırında kızarttıktan sonra soğuyunca poşetlere koyup, dondurucu da uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Geçen sene iki torba hazırlayıp dondurucuya koydum kış girince ihtiyacım olduğu zaman akşamdan dolabımın normal sebzeliğe çıkarıp ertesi günü pişirdim.Sanki yeni kızarttılmış gibi tadında ve lezzetinde bir değişiklik olmuyor. Patlıcannın daha henüz kışa hazırlık zamanı gelmedi ama ağustos’un sonlarına doğru hazırlayıp dondurucuya atabilirsiniz.Şimdi sizlerle paylaştığım hazır ramazan yaklaşırken, ramazana hazırlık olsun diye pişirip poşetlediğim patlıcanlar.
Poşetlenip dondurucuya girmeye hazırlanmış patlıcanlar.
Önce patlıcanları alaca soyup, iyice tuzlayalım bir kenarda 10 dakika bekletelim.
Güzelce tuzu gidene kadar yıkayıp, kağıt havluyla kurulayalım.
Biz bu işlemleri yaparken fırınımızı 200° C ayarlayıp kızdıralım, kuruladığımız patlıcanları tepsimize her yerini yağlayarak dizelim.
Arada bir öbür yüzünü çevirerek kızartalım, yaklaşık benim fırınıma göre 25,30 dakika, fırından çıkarıp soğumaya bırakalım , soğuyunca poşetleyip dondurucuya yerleştirelim.
not: Patlıcanlar büyük fırınmda daha kısa sürede kızardı, mini fırında pişirdiğim daha uzun sürede kızardı.Kızarma süresini kendi fırınızın kızgınlığına göre ayarlayabilirsiniz.
Kış hazırlıkları-4 közlenmiş patlıcan .
Kış hazırlıkları:domates sosu .
Kış hazırlıkları kırmızı :kırmızı biber domates sos.
ev yapımı patlıcan kızartmasıfırında kızartılmış patlıcanlı karnı yarık yapımıfırında patlıcan nasıl kızartılırkış hazırlıkları fırında patlıcan tarifi
Önceki yazıVişneli Pirinç Tatlısı(Diyet)Sonraki yazıKarnıyarık- Kıymalı	“Kış Hazırlıkları 5-Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?” üzerine 12 düşünce	halise dedi ki:	16 Temmuz 2010, 17:57	Fatoşum bakıyorum kış hazırlıklarına başlamışsın biz daha başlamadık artık bakar bakar yaparız…
Fatma Tekin dedi ki:	16 Temmuz 2010, 18:16	Erkenden başladımki yazmaya fırsatım olsum.öptüm ablacığım.
zekiye dedi ki:	20 Temmuz 2010, 21:30	sonunda oldu girebildim siteye dediğin gibi yaptım öpüyorum ablacım
Fatma Tekin dedi ki:	21 Temmuz 2010, 09:06	Hadi geçmiş olsun.Herkese selam.
filiz dedi ki:	11 Ekim 2011, 12:21	teşekkür ederim tariflerden çok yararlandım
Fatma Tekin dedi ki:	11 Ekim 2011, 14:22	Elerine sağlık Filiz güle güle yersin sağlıkla inşallah.
filiz dedi ki:	25 Ekim 2011, 15:01	Ablacım yeni tariflerini beklerim sen de güle güle ye.!
Fatma Tekin dedi ki:	25 Ekim 2011, 16:41	Teşekkür ederim Filiz.
melek drm dedi ki:	04 Ağustos 2012, 10:24	ellerinizi sağlık çok işime yaradı bende yapmak istiyordum ama herkes başka birşeyler söyleyerek kafamı karıştırdı sizin tarifiniz çok kolay ve lezzetli görünüyor tekrar tşk ederim 🙂
Fatma Tekin dedi ki:	04 Ağustos 2012, 10:33	Kolay gelsin Melek,hayırlı ramazanlar.
keriman dedi ki:	26 Ağustos 2012, 17:41	arkadaşım selam tariflerinzden yararlanıyorum.teşekkür ederim.bu patlıcan kızartması mikro dalga fırında denedinizmi olurmu acaba birde kavonoza kışın kullanmak icin nasıl hazırlıyabilirim bir tarifiniz varmı sevgiler
Fatma Tekin dedi ki:	26 Ağustos 2012, 18:12	Faydalandığına memnun oldum Keriman.Mavi yazıyı tıklarsan ulaşabilirsin istediğin tarife.
Son YorumlarPatlıcan Gül Kebabı için Fatma TekinPatlıcan Gül Kebabı için Derya SezginKızılcık Tarhanası Yapımı için Fatma TekinKızılcık Tarhanası Yapımı için lezzet tramvayiSiyez Unlu Kek Üzeri Cheesecake için Fatma TekinTelif Hakları	Sosyal medya internet yasası gereği, her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.