EBRULİ MUTFAK: Mayıs 2011
Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum. Hem hafta sonuna neşeli ve enerjik başlamak için, hem de ağzımızın tadının hiç bozulmaması için size hafif bir o kadar da lezzetli bir revani tarifi getirdim. Bu revaniyi ilk görümcem Ayşe Ablamda yemiştim. Kendisi pek bir beceriklidir. Bana çok lezzetli gelmişti. Hemen tarifini istedim. Bir kaç defa yaptım ama fotoğraflamaya fırsat olmadan bitti. En son yaptığımda daha tadına bakmadan resmini çektim.
3 FİNCAN İRMİK
2 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ (BEN EKLEDİM)
(ABLAM İÇİNE LİMON KABUĞU RENDESİ EKLEMİŞ)
3-4 DAMLA LİMON SUYU
Öncelikle işe şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz. Şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynayıp kıvam almaya başlayınca içine limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Kekimiz için yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz. İçine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz. Un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve hindistan cevizinide ekleyip karıştırarak hafif yağlanmış bocama döküyoruz. Fırın ısı 130-140* derece olacak. Tatlımız ağır ağır pişecek ve fırın soğuk olacak.
Üstü kızarıp kürdan testi temiz çıkan kekimizi fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra dilimleyip şerbetini dökerek üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti içine çekmesini bekliyoruz.
İyice soğuyan ve şerbetini çeken tatlımız servise hazır.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hindistan cevizini çok sevdiğim için öyle servis yaptım. Yaz günlerinde dondurma ile de çok lezzetli olur. Ya da yanında bir parça kaymak ile.
Her şey sizin hayal gücünüze bağlı.
Gönderen ebru zaman: 11:00 5 yorum:
Blogların kapalı olduğu dönemde BALPARMAK'dan HONEYBANA ballarım geldi.Kendilerine bir teşekkür edemedim.
Paket işyerime geldi. Gündüz telefonda çocuklara söyledim. Akşam beni kapıda karşıladıar. Hemen paketi açıp abla kardeş ve tabii ki ben birer tane yedik. Zaten oğlum ile daha önce markette görüp almıştık. Bal yemeyen oğlum honeybana üzerindeki çizgi film karakterleri sayesinde bal yemeye başladı.
Gerçekten balın sayılamayacak bir çok yararı var. Büyüme çağındaki çocukların mutlaka yemesi gerekir.Öksürüğe faydası ise bizzat denenmiş ve kanıtlanmıştır.
Teşekkürler ALTIPARMAK GIDA. Teşekkürler HONEYBANA
Gönderen ebru zaman: 14:25 Hiç yorum yok:
Gönderen ebru zaman: 20:40 2 yorum: