Anasayfa » GÜNCEL » Otelci artık kiloyla alıyor	Tweetle
Otelci artık kiloyla alıyor 19 Haziran 2017 10:01
Sezonun en yoğun aylarına girilmesine rağmen ziyaretçi sayısı artmadı. Eskiden tarla kapatan otelciler eti, sebze ve meyveyi kiloyla almaya başladı.
Gıda sektöründen istihdam piyasasına, finanstan esnaf ekonomisine kadar geniş bir çarkın itici gücü olan turizmci haziran ayının ilk yarısı geçilmesine rağmen hâlâ büyük bir belirsizliğin içinde. Türkiye Otelciler Birliği Başkanı Timur Bayındır ise son tabloyu “Biz çok kriz gördük, ama hiçbiri bu kadar uzun sürmemişti” ifadeleri ile özetlerken, sektörde artık otellerin gıda ve işçi alım süreçlerinde ekonomideki çarkları ciddi ölçüde durduracak kısıtlamalara gittiğine dikkat çekti.
Sezona girilmesine rağmen istenilen hareketliliğe ulaşılamadığını aktaran Timur Bayındır, iki örnekle gelecek aylarda ortaya çıkacak tehlikeye işaret etti: “Turizm sektörü ekonomiye büyük ivme veriyor. Antalya’da oteller tarlayı satın alıyordu. Bunlar bin odalı büyük oteller. Domatesi kiloyla satın almıyor. Bir adam koyuyor önüne, topluyor her gün beş sandık veya 50 sandık, otele yolluyor. E şimdi o tarlaları almaya cesaret edemedi kimse. Önüne bakıp da ‘bu yıl doluyum ben günde bu kadar sebze meyve tüketirim’ diyemediği için herkes toptancı hallerden başladı alışverişe. Afyon ili, mesela Antalya Bölgesi’nin etini temin eden bir yer. Ve karşılıklı et alım anlaşması yapıyorlar. Ancak bunlar bu anlaşmaları artık yapamıyorlar. Önlerini göremiyorlar. Hayvan alalım mı almayalım mı? Beslersek biz batarız, beslemezsek müşteri isteyince talebi karşılayamayız diyorlar.”
BU FİYATA YATIRMAMALI
Mayıs ayına kadar Ukrayna, Dubai, Moskova ve Berlin fuarlarına katılarak yoğun bir kampanya ve lobi sürecine katıldıklarını aktaran Bayındır’ın özellikle Rusya ile ilgili tahminleri ise piyasadaki söylemlerden farklı.
Timur Bayındır’ın konuşmasında dikkat çektiği bir başka konu ise sorunlu krediler. İşlerin kısa sürede normale dönmesinin artık hayati bir öneme sahip olduğunu aktaran Bayındır, otellerin kapanmaya başlaması durumunda sektörün kökten çöküşe gidebileceğine işaret etti. Artık, ertelenen kredi borçlarında da bıçağın kemiğe dayandığına dikkat çeken Bayındır, “İşler böyle kötü olunca bankalara gidilip erteleme talebiyle bir yıl için sadece faizler ödenmeye başlandı. İş de yok. Ne yapılıyor ya başka bir kredi alıp o krediyi kapatıyorsun ya da bir evin falan varsa onu satıp onla idare ediyorsun. Bunlar bir gün bitecek” diye konuştu.