Kurubaklagilleri doğru pişirme yöntemi ile pişirin!
İLETİŞİMMATBAAİNSAN KAYNAKLARIBIST 97.533Altın 145,761Dolar 3,5801Euro 4,0019Kocaeli : 13 °Cİstanbul : 18 °CSakarya : 13 °CMiniklerden sokak hayvanlarına kulübeİzmit’te Mahalleler tırpandan geçiriliyorDartta işlem tamamTsubasa Ekrem’in yeni durağı Uşak olduHelal olsun sana Berk!Yalova’dan Gölcüklü judocular geçtiKongre var, aday yok!Kaderin böylesi!Erhan Yılmaz cayabilirÜniversite adaylarına “Başarıya Doğru” semineriHürriyet'ten şehit ailesine ziyaretTürkiye’de Kürt nüfusu, Türk nüfusunu ne zaman geçecek?Hani “KEV sorunu” çözülüyor, Kocaelispor kurtuluyordu?Final haftası, EskiSine sahura kadar açık olacakBaşkan Baran, Çamlıtepe Kapalı Pazar Alanını incelediGÜNCELASAYİŞSPORSİYASETEKONOMİEĞİTİMSAĞLIKMAGAZİNKÜLTÜR-SANATRÖPORTAJTEKNOLOJİDİĞER »FİRMA REHBERİSOSYAL MEDYADAN HABERLERHani “KEV sorunu” çözülüyor, Kocaelispor kurtuluyordu?Sürücülerin korkulu rüyası geri dönüyor!Kıdem Tazminatı yarın hükümete sunuluyorYağ kapağı açık kalan araç duman içinde kaldıKurubaklagilleri doğru pişirme yöntemi ile pişirin!Ana Sayfa» SAĞLIK21.12.2015 11:35Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk konu ile ilgili bilgiler verdi.Baklagiller olgunlaşmış bitki tohumları olup karbonhidrat ve protein içeren beslenmede sıklıkla yer alması gereken besinlerdir. Nohut, mercimek, soya fasulyesi, bezelye, kuru fasulye, bakla, bezelye, börülce bunlardan bazılarıdır. Tohumun dışı posadan, iç kısımları ise nişastadan oluşur. Kurubaklagillerde az miktarda bulunan yağ çoklu doymamış yağ asitleridir. En yağlısı soya fasulyesidir. Bunun dışında kalsiyum, demir, çinko ve magnezyumdan da zengindir. Kurubaklagilleri sindirime uygun ve sağlıklı pişirmede dikkat edilmesi gereken hususlar:Oda ısısında 8- 24 saat arası ıslatılarak kısa sürede pişirilmesi sağlanır. Dış zarlarının çıkarılması daha da kolaylaşır ve sindirimi kolay hale gelir. Islatma suyunun atılmasında besin değeri kaybı yoktur.100 C nin üzerinde protein kaybı olur. Sıcaklık orta ateş olarak ayarlanmalıdır.Kurubaklagiller öncesinde haşlanarak pişirilme yapılacaksa haşlama suları dökülmemelidir. Haşlama suyunda suda eriyen vitaminler oldukça fazladır.Düdüklü tencereler kurubaklagiller için en iyi pişirme yöntemidir. Ağzı kapalı 45- 60 dakika pişirme yeterlidir. Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLERDiyeti bozunca biz: Battı Balık Yan GiderÇikolatadan harikalar yaratan adamFutbol stadına paraşütle iniş böyle görüntülendiBataryanıza zarar veren uygulamalar!Diğer HaberlerCanan Karatay: "Avuç içi kadar pide yiyin"Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan'da "Yemeyin" dese de Ramazan pidesinin yenileneceğini belirterek, "Avuç içi kadar pide yiyin" dedi.İl Sağlık Müdürü Durmaz’dan Ramazan’da beslenme önerileriKocaeli İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mürsel Durmaz, Ramazan ayı boyunca oruç tutacaklara tavsiyelerde bulunduYorgunluğa iyi gelen besinler!Yorgunlukla savaşan yiyecekler aynı zamanda kış aylarında da enerji seviyesini yükseltiyorZayıflama ilaçları hayatınızı elinizden alabilir!İnternette satışa sunulan zayıflama haplarına dikkat çeken Diyetisten Yasemin Özdeş Yılmaz, “16 yaşında zayıflama ilacını kullanarak hayatını kaybeden kızlar var” dediDiyetisyenlerden Ramazan uyarısı!Ramazan ayında tüketilmesi gereken gıdalarla ilgili bilgiler veren Diyetisten Doktor Yasemin Özdeş Yılmaz, “Ramazan ayında bol bol su tüketin, çay ve kahve gibi sıvıları çok fazla tüketmeyin” dediEllibeş, Gölcük’e müjdelerle döndüMilli Savunma Bakanlığı’na ait olan Gölcük’teki iki arazi belediyeye devri ile ilgili protokol imzalandı. Başkan Ellibeş, arazilerden birini Sağlık Bakanlığı’na devredileceğini, burada yeni bir hastane kurulacağını söylediDikkat! Vücudunuz Ramazan’a hazır mı?26 Mayıs 2017 Cuma 10:09Karaciğer sağlığınız için bunlara dikkat edin24 Mayıs 2017 Çarşamba 14:14Unutkanlığı önlemek için 9 İPUCU23 Mayıs 2017 Salı 13:54Bahar yorgunluğu depresyona yol açıyor16 Mayıs 2017 Salı 13:13Kartepeli kadınlara astım anlatıldı13 Mayıs 2017 Cumartesi 22:00‘Sık dişini biraz’ sözü hasta ediyor!13 Mayıs 2017 Cumartesi 15:41Her 10 çocuktan 1'i astım sorunu yaşıyor12 Mayıs 2017 Cuma 13:44Depresyonda mısınız yoksa tükendiniz mi?11 Mayıs 2017 Perşembe 13:01Şeffaf plak ile mutlu gülüşler mümkün11 Mayıs 2017 Perşembe 11:52Kocaeli böbrek naklinde ilk 3'te10 Mayıs 2017 Çarşamba 14:02YAZARLARM.Tanzer ÜnalHani “KEV sorunu” çözülüyor, Kocaelispor kurtuluyordu?Mesut AkbulutTürkiye’de Kürt nüfusu,Türk nüfusunu ne zaman geçecek?Bülent EkinciNe oluyor bu denizlereMehmet ÖzmenAnkara’daki FETÖ avıMustafa KüpçüGazeteci...Fikret GökmenBorçları yapılandırma!Bilal DündarAzerbaycan Cumhuriyeti 99 yaşındaBilgutay BağdatSağlıklı ve uzun yaşamak her kadının hakkıAbdullah Karagöz65 yaşındakiler neler konuşuyor Karaosmanoğlu duyuyor musun?Ruhittin Sönmezİslamcıların şatafatlı mağlubiyetiHaluk UlusoyTürkiye, AB’ye üye olabilecek mi?Fahri Örengülİçimdeki ses!Kamil ÇöpürKitap Fuarı’nın ardındanBanu Gürerİslam ve MahremiyetNihal ÖzgirginKocaeli Gazetesi bir modelFeridun GürayYarım asra doğruHasan AltınkayaAk Parti’de 2. SayfaAyşe SARIZEYBEKDuanın mucizesiNecdet GülerDavranış kirliliğiİbrahim TınaztepeCeviz bitkisiyle ilgili genel bilgilerMehmet SönmezoğluTerör insanlık suçudurCuma HutbeleriÜzerimizde her canın hakkı vardır12345SPOR YAZARLARIHakan YağcıoğluÇok önemli bir çağrıYavuz TaşkıranSel gider kum kalır!Ahmet AkayBu yıl olsun artık Gölcük!Yılmaz KırlıTeşekkürlerTunay AygünKüllerinden doğan takım!Ziya ÜrükSeka Park Yağlı GüreşleriTolga HavuçYetenek seçimiyle 10-15 yıl sonra!..Işıl BozcaBaşucumda kramponlar…Aykut İlker MeteEğitim kulüpleri eğitim desteği12