Veganlık nedir? | Sağlık Haberleri
Haberler > SAĞLIK > Veganlık nedir?
Vegan beslenme, son zamanlarda en sık duyduğumuz cümlelerden bir tanesi... Özellikle sağlıklı beslenme veya kilo vermek amacıyla yapılan bir diyet olarak lanse edilen veganlığın hızla popülaritesi artıyor. Peki vegan beslenme ne demek? Sağlık ve Beslenme Danışmanı Aslı Çakar yazdı...
05.12.2018 - 15:48 | Güncelleme: 05.12.2018 - 15:52 HABERTURK.COM
"HİÇBİR CANLI ANNE SÜTÜNDEN BAŞKA SÜT İÇMİYOR"
Veganlığın öncüsü olan, Cornell Üniversitesi profesörü Dr. Campbell, 1945'te yaptığı çalışmasını Çin Araştırması (China Study) adlı kitabında yayınlamıştır. Campbell’a göre veganlık, insan fizyolojisi için en sağlıklı ve asıl uygun olan beslenme şeklidir. Hayvansal ürünlerin diyabet, kalp hastalıkları ve kansere sebep olduğunu vurgulayan Campbell, fareler üzerinde yaptığı birçok deneylerle, özellikle süt ürünleri içerisinde bulunan kazein adlı proteinin tümör oluşumunda ve tümörün büyümesinde başlıca etken olduğunu belirtmektedir.
Veganlık nedir? | Sağlık Haberleri /veganlik-nedir-2248879 2248879