Haberler Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Kimi kokusunda kimi tadından hoşlanmıyor! Oysa 33 çeşit kükürt bileşik, 17 çeşit aminoasit, potasyum, selenyum ve çinko barındıran sarımsağın yararları saymakla bitmiyor.
Sarımsağın zehirlenmeler ve katkı maddelerinin vücuttan atılması üzerinde yararlı olduğu düşünülüyor. Sarımsağın bakteriler karşısında öldürücü özellik taşıdığını keşfeden Louis Pasteur'e göre 1 ml çiğ sarımsak suyu 60 mg penisilin kadar etki gösteriyor. Kanda pıhtılaşmayı önleyen sarımsak, bu sayede damara tıkanıklığı ve kalk hastalıkları riskini azaltıyor. Sarımsağın oluşturduğu antibiyotik etki sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek, enfeksiyon hastalıklarına ve soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltıyor. Kan yağlarının dengelenmesinde ve kötü kolesterolün azaltılmasında etkili olan sarımsağın hafta 2-3 kez 1-2 diş çiğ olarak yenmesi öneriliyor. Ancak kararında tüketilmesi de önemli.