Lacivert Gibi » Etli Enginar Dolma
Karaciğer dostu enginarın faydaları saymakla bitmiyor, yaprağı ayrı, sapı ayrı, kökü ayrı şifa kaynağı bu soylu bitkinin. Uzmanlar hiç sevmeyenler için bile yılda en az 3-5 tane yiyin diyor. Eğer zeytinyağlı yemekten sıkıldıysanız işte bu tarif tam size göre, hem kolay hem de lezzetli. Dana eti yerine kuzu eti de kullanabilirsiniz, istediğiniz baharatları kullanarak yemeğinizi şenlendirebilirsiniz de 🙂 Şayet ekşi seviyorsanız da yarım limon suyunu sıkın pişmeye yakın üzerine. Ben evimin altındaki enginarcıdan alıyorum enginarı, o soyar soymaz limonlayıp yukarıya gönderiyor, böylelikle kararmadan hemen pişiriyorum. Hepinize bol sağlıklı günler diliyorum :))
happynil 28 Şubat 2015
Cook severim enginari,biz giritliler sık sık yapariz,sizin de tarifinizi deniyecegim ,elinize saglik
gulsev 2 Mart 2015
Siz birçok çeşidini yapıyorsunuzdur eminim 😊 elinize sağlık.