Sevgi Çöreği (Sevgililer Günü Tarifi) | Sibel Yalçın
tarafından sibely | Şub 13, 2019 | Kekler ve Çörekler | 0 yorum
Sevgililer gününde sevdiklerinizle paylaşmanız için lezzetli bir tarif…
Sevgi Çöreği Tarifi
Sevgililer Günü‘ne bir gün kala görüntüsünü çok beğendiğim ve kalp şeklinde olan bu çörek tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Tarifi ilk olarak koyu kıvamlı bir reçeli blender dan geçirip yaptım ama lezzet olarak ve reçelin çok akması sebebi ile çok beğenmedim. O yüzden ikinci kez bu sefer kakaolu fındık kreması ile yaptım. Hem lezzet olarak çok beğendik hemde şekil vermesi çok daha kolay olduğu için sizlere tavsiyem kakaolu fındık kreması ile yapmanız.
Sevgililer günü bence sevgi günü. Erkek arkadaş veya kız arkadaşınız olması gerekmiyor, sevdiğiniz canlar varsa onlarla bu günü kutlayabilirsiniz. Bende şimdiden sevgi gününüzü kutluyorum.
500 gr. + 1 çorba kaşığı un
60 gr tereyağ veya margarin
yarım çay k tuz
bir büyük kase kakaolu fındık kreması
Adım 1: 500 gr unu hamuru hazırlayacağın kase içine alıp üzerine şeker, maya, tuz koyup çırpma teli ile karıştır.
Adım 2: Unun ortasını aç çok ılık olan sütü ortasına koyup üzerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağ ve kırdığın yumurtayı koyup kaşıkla kenardan un alarak karıştırmaya başla.
Adım 3: Daha sonra kaşığı bırak ve elinle hamuru yoğurmaya başla. Tüm malzeme iyice karışınca hamur ele yapışıyor o zaman yanınıza bir kaşık kadar un alıp ara sıra bu undan ya çok az serperek yada elini ara sıra una batırarak hamuru çok iyi yoğur.
Adım 4: Hamur istenilen kıvama gelince üzerine kapat ve sıcak bir ortamda en az 2 saat hamuru dinlendir. Eğer istersen hamuru bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında yine kapalı olarak bir gece beklete bilirsin. Hamuru kullanmadan en az bir saat önce buzdolabından çıkarmayı unutma.
Adım 5: Hamur iki katı kabardıktan sonra yine elini una batırıp hamuru tekrar yoğur ve tezgah üzerine az un serperek yırtmadan açabildiğin kadar dikdörtgen aç.
Adım 6: Büyük bir kase kakaolu fındık kremasını benmari usulü ısıtıp hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sür ve geniş tarafından sararak rulo yap. Baş kısmından iki parmak bırakarak tam ortadan uzunlamasına kes. Bundan sonrasını videoyu izleyerek daha iyi anlayacaksınız. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun…
Rüya Kek Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik? 20 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 431 Öğün Çay Saati Rüya Kek Tarifi Tarif: Sibel YalçınFarklı ülkelerden farklı lezzetleri denemeyi seviyorum. Türkçeye...
Yorgan Kek Videolu Tarif Bu sefer Almanya'dan bir tarif... Kaç Kişilik? 18 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 232 Öğün Çay Saati Yorgan Kek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Son günlerde internette çok karşılaştığım Almanya'dan bir lezzet olan Türkçeye çevrildiğinde...