Etli sebzeli bezelye yemeği 1 yaş sonrası | Kidsgourmet-Anne Bebek Çocuk
Ana Sayfa 1 Yaş Üstü Yemek Etli sebzeli bezelye yemeği 1 yaş sonrası
Etli sebzeli bezelye yemeği
500 gr. Ayıklanmış bezelye (yaklaşık 1kg kabuklu bezelye)
Tuz: Yemeği servis etmeden hemen önce tencereye 1 çay kaşığı iyotlu tuz serpebilirsiniz.
Bezelye, çeşitli sebzeler ve kırmızı et içeren “etli sebzeli bezelye yemeği” gayet besleyici ve bir tarif. Bezelye nişasta, lif, antioksidan, karoten ve bitkisl protein oranı yüksek bir sebzedir. Bezelye C vitamini yönünden diğer baklagillere göre daha zengindir. Ancak pişirilme işlemi C vitaminini kaybettireceğinden yemeğin yanında limonlu bir salata aileniz için ilave C vitamini olacaktır.
Bezelye ayrıca A vitamini, B vitamini, demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri barındırır. Bezelye lif yönünden zengin olması sayesinde kalp ve damar hastalıkları açısından koruyucu etkiye sahiptir. Lif aynı zamanda kan şekerini dengeler. Kolayca çözümlenebilir çeşitli lif maddelerini çok miktarda içerdiğinden, özellikle kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürücü etki yapar. Uzak Doğu ülkelerinde çok sevilen bezelye kavrularak bizdeki kureyemişler gibi satılmaktadır. Bu değerli besini mevsiminde sofranızda bulundurmaya özen gösterin. Bezelye yemeği gerek etli gerekse zeytinyağlı bezelye olsun ilkbaharın sonundan sonbahara kadar olan dönemde taze bezelye ile yapılabilir. Çocuklara konserve ürün önermiyoruz.