HOBİ SEPETİ: Tavuk Madlen
Dokuz aylık olan ve uyumayı benim aksime pek sevmeyen tatlı oğlumdan fırsat buldukça mutfağa girmeye çalışıyorum.Ama bu mutfağa girişler genelde pratik şeyler yapmak için oluyor ve çoğu zaman da fotoğraflamaya fırsatım olmuyor.
Daha detaylı yemekleri ise ya annemlerdeyken ya da annem bize geldiğinde yapabiliyorum ancak.Yani anlayacağınız bu aralar tam zamanlı annelikten başka birşey yapamıyorum.
Yine de bloğuma duyduğum özlemi zaman zaman tarifler göndermeye çalışarak gidermek istiyorum.
6 adet Tavuk Göğsü Kemiksiz
1 paket veya kutu mantar
1. Tavuk göğüslerini yıkayın. ( Eğer yeteri kadar ince ve geniş hazırlatmadıysanız evde bu şekilde hazırlayın.)
2. Tavaya biraz yağ koyun.
3.Mantarı bu yağda biraz kavurun.
4. Biberi ve domatesi de ekleyin,tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra en son kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlayın.
5. Tavuk göğüslerinin içine kaşar peyniri rendesi ve hazırladığınız harçtan koyup sarın ve kürdanla tutturun.
6. Hazırladığınız tavukları kızgın yağda iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
Pınar'cım, ellerine sağlık, harika bir tarif. Ben de merak etmiştim, nerelerdesin diye. Blogundan ayrı kalmana sebep o tatlı bebişin uykuları inşallah düzene girer de biraz rahatlayabilirsin. Öpüyorum, sevgiler.
Sağolasın Birselciğim, vallahi 40 gün geçsin düzelir,yok 3 aylık olsun,6 ayı bir bitsin derken 9 aylık oldu ama hala bizim minik oğlumuzun uykuları konusunda bir gelişme olmadı,şimdi yaşına girmesini bekliyoruz hevesle.Aman sağlıklı olsunlar da yeter ki varsın zor uyusunlar napalım,ben de fırsat buldukça bloğuma vakit ayırmaya çalışırım .
31 Aralık 2009 14:39
merhaba çok güzel görünüyor yemeğiniz ellerineze sağlık.. bebeğinizide güle güle büyütün..bu arada bende kocaeliden sevgiler..
31 Aralık 2009 18:57
Farklı bir lezzet..