Kremalı Poğaça Tarifi (Pastane Pogaçası)
Kremalı poğaça... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı hamur işi tarifler kategorisinde kremalı poğaça sizlerle...
Kremalı poğaça tarifi... Sofrabezi yemek sitesinde harika bir hamur işi tarifi sizlerle... Kolay poğaça tarifi arayanlar için ideal bir tarif olan bu poğaça tarifi peynirli yumuşak ve bayatlamayan mayasız yapısıyla sizden tam not alacak. Kremalı poğaçayı yapmak açıkçası listemizde yoktu. Krema pek alışık olduğumuz bir malzeme değil, üstelik fiyatı da çok uygun gelmemişti alırken. Sofrabezi mutfakta son kullanma tarihi geçmek üzere olan kremayı görünce irticalen ortaya böyle bir tarif çıktı. Neyse yapmış olduk ve iyi ki yaptık dedik. Mayalı hamurlara taş çıkartacak yumuşaklığı sonucu mükemmel kılıyor... Tam yağlı peynir kullanarak denedik ama patateslisi, kıymalısı da güzel olabilir… Poğaçalarla ilgili küçük bir püf noktası: Üzeri kızardıktan kısa bir süre sonra fırından almazsanız yumuşacık olacak poğaçalarınız kaya gibi olabilir, bu tüm poğaça tarifleri için geçerlidir.
KREMALI POĞAÇA TARİFİ İÇİN MALZEMELER (15 adet):
200 ml. Krema (küçük kutu)
Yarım çay bardağı katı yoğurt
1 tatlı kaşığı dolusu oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığına yakın tuz (peynirinizin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz)
4,5 su bardağı civarında un
istenilen çeşit peynir (tercihen tam yağlı peynir),
KREMALI POĞAÇA TARİFİ HAZIRLANIŞI:
Bu poğaçayı yaparken tereyağı hariç hiçbir malzemeyi oda sıcaklığında bekletmediğimizi söyleyelim.
Yumurtanın birinin sarısını kenara ayırın.
Yumurta, krema, sıvıyağ, tereyağı, tuz ve şekeri karıştırma kabınıza alın.
Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip karıştırma kabınıza ilave edin.
Hamurunuzun bezle örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
Maydanozu tam yağlı peynir ile karıştırın.
Ayrı bir kapta ayırdığınız yumurta sarısıyla 1 çay kaşığı pekmezi karıştırın.
Hamuru 15 parçaya ayırın.
Herbir parçayı elinizde açın.
İçine 1 tatlı kaşığı dolusu kadar peynilri iç malzemeden koyup kapatın.
Kapalı kısmı alt kısma gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürün.
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, kremalı poğaça kremalı poğaça tarifi mayasız poğaça tarifleri mayasız poğaça nasıl yapılır mayasız poğaça yapılışı, tarifleri, kolay poğaça tarifleri