Yemek Hikayeleri Admin 400 sayfa
(İt. / Okunuşu: Alâtiko) Misket ailesinin kırmızı üyesi olan üzüm çeşidi. Sofra şarabı ve tatlı şarap üretiminde kullanılır. İtalya'da popülerdir.
(İsp. / Okunuşu: Albarino) İspanya'nın kuzeydoğusunda, Galicia bölgesinde yetişen beyaz şaraplık üzüm. Kabuğu kalın ve az suludur. Şarabı genellikle yüksek alkollü, asiditesi yüksek ve güçlü olur. Aromatik olan bu şaraplar badem ezmesi ve deniz mahsülleri ile uygundur, genç içilmesi gerekir.
Tüm elementlerin, meyvenin, asidin ve tanenin mükemmel dengesi. Armoni de denir.
Tuzlu, tatlı ve ekşi kavramlarıyla birlikte dört temel tattan biridir. Olgunlaşmamış meyve aromalarının ve fazla tanenin bulunduğu şaraplarda farkedilir. Acılık şarapta hakim bir tatsa, şarabın kusurlu olduğu kabul edilir.
İran Mitolojisi'ne göre Cemşit isimli hükümdarın şaraba verdiği isim. "Hayat suyu", "hayat veren su" anlamındadır. Mecazi olarak kırmızı şarap için kullanılır.
Sularımızdaki balıkların bazı türleri, bütün bir sene boyunca yenilebilir. Mevsimine göre lezzetini bir kat daha arttırırlar. Ancak belli aylarda fazla veya az miktarda avlanırlar.
Her 15 dakikada yemek yiyor ama...
ABD'nin Teksas eyaletinin Austin kentinde yaşayan üniversite öğrencisi Lizzie Vilesquez'in her 15 dakikada bir yemek yemesi gerekiyor.
Adnan Baba'nın çiftliği
Türk sanat müziğinin usta ismi Adnan Şenses, Bodrum'daki çiftliğinin kapılarını açtı.
Yiyeceklerle ilgili bugüne dek pek çok şey duydunuz ama bu 10 küçük sır sizi şaşırtabilir:
Bugün 17,228 ziyaretçi