Bursa Haber - ‘YUNUSELİ HAYAT’ DAMAĞINIZDAKİ TAT
Cumhurbaşkanı Erdoğan: “Ülkemize silah doğrultan son teröristi...
‘YUNUSELİ HAYAT’ DAMAĞINIZDAKİ TAT
Yunuseli Hayat Pideli Köfte-Izgara Salonu ve Yunuseli Hayat Çorba ve Yemek Salonu'nun sahibi ve idarecisi Sayın Fahri Bahtiyar çalışmalarından bahsetti.
Çorba dışında günlü 5 çeşit yemek hizmeti de veren Yunuseli Hayat Çorba ve Yemek Salonu Leziz çorba çeşitleri ve güzel tatları ve aynı zamanda 7/24 hizmetiyle göz dolduruyor.
Öncelikle, Fahri Bey sizi tanıyabilir miyiz?
1973 Bursa, doğumluyum. Süleyman Çelebi Lisesinden 1990 yılında mezun oldum. 1990-95 yılları arasında Bursa Ticaret Borsasında memuriyet hayatım oldu. Gençlik yıllarımda Makospor, Kanaryaspor gibi amatör kulüplerde 6 yıl kadar top oynadım. 1995 yılında askerden dönünce babamın açmış olduğu Rumeli Hayat Lokantası’nı ailecek 10 sene kadar işlettik. Lokantanın mülkünün satışından dolayı Kemerçeşme'de yeni bir işyeri açarak adını da "Hayat Lokantası “ koyduk. Şubeleşme adına 2009 yılında Beşevler'de, 2010'da Yunuseli'nde Çorba ve Yemek Salonu ve nihayetinde de 2016 yılında yine Yunuseli'nde Pideli Köfte-Izgara Salonu'muzu faaliyete geçirdik.
Fahri Bey, çorbalarınız olsun, pideli köfteleriniz ve diğer bütün köfteleriniz gerçekten de çok leziz.
Çorbalarınızı ve diğer lezzetlerinizi okuyucularımıza tanıtır mısınız?
Kuzu, Kelle Paça Çorbamız (Kuzudan Yapılmaktadır)
Günlük beş çeşit yemeğimiz çıkmakla birlikte mevsimine göre, değişebilmektedir. (Et Yemekleri, Sebze Yemekleri, Arnavut Ciğeri vs. yemeklerimiz bulunmaktadır)
Hergün Kuzu Söğüşümüz ve Izgaralarımızla birlikte,
Genelde et ve et ürünleriyle çalıştığınızdan, etlerinizi nereden tedarik ediyorsunuz diye sorabilir miyim?
Bursam Et Firmasıyla ve Dikkaldırım’daki Akçalar Ciğercisi ‘yle çalışmaktayız. Genelde onlar Balıkesir ve Susurluk yöresinin hayvanlarını özenle işleyerek bizlere ulaştırmaktadırlar.
Size, gelecek planlamalarınız var mı? Varsa bizimle paylaşır mısınız?
Daha farklı bir konseptle a la carte şeklinde, istenilen arzulara göre şekillenebilecek menüler üzerine odaklanılan bir restaurant açma projemiz bulunmaktadır.
Bu güzel lezzetlerin hazırlanışı ile ilgili neler söylersiniz?
Ustalarımız işlerinin erbaplarından malzemelerimiz, etlerimiz, tereyağımız, çorbalarımızı hazırladığımız malzemeler daima piyasada bulunan en iyi ürünlerden karşılıyoruz. Her zaman taze taze yapmamızda çok önemli, tüketimi çabuk olacak şekilde azar azar hazırlayarak günlük kullanıma göre hazır tutmaktayız.
Çorba servisiniz kaçta başlıyor?
Çorba ve yemek salonumuz 7/24 açıktır. Çorbamızı ve pideli köftemizi bilhassa değerli Bursalılara şiddetle önermekteyim. Pideli köftelerimizi ve diğer lezzetlerimizi hem paket servisiyle, hem de yakın esnafa tabakla servisimiz dahi bulunmaktadır. Paket servisimiz Yunuseli ve çevresinde yapılabilmektedir.
Alo Paket Servisimiz: 0541 302 06 16-0542 302 06 16'diyerek sözlerini tamamladı.
Leziz çorba çeşitleri ve güzel tatları ve aynı zamanda 7/24 hizmetiyle Yunuseli ve çevresine adeta renk katmış olan "Yunuseli Hayat Çorba ve Yemek Lokantası" ve "Yunuseli Hayat Pideli Köfte-Izgara Salonu" nun sahibi Sayın Fahri Bahtiyar'a bu güzel röportaj vesilesiyle, Bursa Haber Gazetesi Ailesi olarak teşekkürü bir borç biliyor, gelecek planları ve çalışmalarında başarılar diliyoruz.
ADRES: YUNUSELİ MEYDANI YUNUSELİ/OSMANGAZİ/BURSA
GSM: 0541 302 06 16 - 0542 302 06 16
CUMHUR İTTİFAKI İLE YENİ TÜRKİYE KOŞAR ADIM...
MİLLİ OTOMOBİL VE MESLEKİ TEKNİK EĞİTİM KONUSUNDA...
ŞAMPİYON "ORJİN OTOMOTİV"..