Patlıcan Lokması - lezzetler.com
119,931 Yemek Tarifine 5,128,486,761 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Patlıcan Lokması (2 adet - 63,660 defa bakıldı)
Şehir: Çeşme Kısa URL: http://ml.md/lc16259
1 soğan (rendelenmiş ya da ince doğranmış)
Patlıcanın kabuğunu soyup, küp biçiminde doğrayınız. Patlıcanları küçük bir tencereye koyup, suyu ekleyiniz. Tencereyi ateşe oturtup, kapağı kapalı olarak 15 dakika, patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, patlıcanları süzerek, orta boy bir kasede çatalla iyice eziniz. Soğan, pul kırmızıbiber, tuz ve yumurtayı karıştırıp un ve kabartma tozunu ekleyiniz. Koyu bir bulamaç elde edinceye kadar, karışıma süt katınız.
Yağı büyük bir tavada kızdırıp, patlıcanlı bulamaçtan çorba kaşığıyla dökerek, lokmaların her yanları nar gibi olana kadar kızartınız. Lokmaları maşa ya da delikli bir kepçeyle çıkarıp, kağıt peçete üstünde fazla yağlarını süzdürdükten Sonra servis ediniz.
Şehir: Kilis Kısa URL: http://ml.md/lc127254
Patlıcan Lokması Tarifleri Sebze Yemekleri
(2 adet Patlıcan Lokması 63,660 defa bakıldı)