Alt Üst Böreği Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi
alt üst böreği, börek tarifleri, börek ve poğaçalar, kolay börek tarifi, pratik börek tarifi tarif ile ilgili kategoriler...
Alt Üst Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım adet yaş maya,
1 tatlı kaşlığı toz şeker,
Bir kaba toz şeri, kuru mayayı, ılık sütü koyup, karıştıralım ve 2 dakika bekletelim.
Unu azar azar ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru 2 parçaya bölelim.
İçi için; soğanı ince inceke doğrayalım.
Patatesi soyalım ve rendeleyelim.
Bir kabın içine soğanı, patatesleri, kıymayı, salçayı, sıvı yağı, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi koyalım ve iyice harmanlayalım.
İki parçaya böldüğümüz hamurlardan bir tanesini oklavayla açalım ve yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan dökelim ve yayalım.(iç harcımızı pişirmeden çiğ kullanıyoruz)
İkinci hamur parçasını da açıp, kıymalı harcın üzerine kapatalım.
Alt Üst Böreğimizi önceden ısıtılmış 200° fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Mutfaktan Yemek Tarifi 26 Kasım 2019 26 Kasım 2019 — 19:51