Edremit'in "kırma zeytin"ine uluslararası ödül 05-05-2018 - Banses Gazetesi - Bandırma'nın Güncel Haber Sitesi - Banses Gazetesi - Bandırma'nın Güncel Haber Sitesi
Anasayfa » Genel » Edremit’in “kırma zeytin”ine uluslararası ödül 05-05-2018
Edremit’in “kırma zeytin”ine uluslararası ödül 05-05-2018
Balıkesir’in Edremit ilçesinde zeytin ve zeytinyağı üreten bir firma, İngiltere’de düzenlenen Londra Uluslararası Zeytinyağları Yarışmaları’nda (London International Olive Oil Competitions), “kırma zeytin”de birinci, zeytinyağında ise dördüncü oldu.
Geçmişte üreticinin kendi ihtiyacını karşılamak için yaptığı, zaman içinde talebin artması nedeniyle ticari olarak da değerlendirilmeye başlanılan Ege sofralarının vazgeçilmezi “kırma zeytin”, dalından toplanan “Ayvalık” ve “Edremit” tipi yeşil zeytinlerin, taş ya da ahşap aparatlarla kırılmasının ardından tatlı su dolu kaplarda olgunlaştırılmasıyla elde ediliyor.
“Kırma zeytin”, zeytinde taze meyve kokusu ve tadını arayanlar tarafından özellikle tercih ediliyor.
– “Edremit yeşil çizik zeytini ve zeytinyağı tescillendi”
Sakallı, Edremit yeşil çizik zeytini ve zeytinyağının tescillendiğini hatırlatarak, “Edremit Ticaret Odamız daha önce Edremit yeşil çizik zeytinin coğrafi işaretini almıştı. Bu zeytinimizi artık tüm Türkiye tanımaya başladı. Geçtiğimiz aylarda zeytinyağı için de coğrafi işaretimizi aldık. Kalitemizi tüm ülkemiz biliyordu ama coğrafi işaretimiz ile bunu tescilledik.” diye konuştu.
– “Beklediğimizden daha yüksek bir ödül aldık”
Firma olarak Londra Uluslararası Zeytinyağları Yarışmaları’nda, zeytin ve zeytinyağı kategorisinde dereceye girmek için mücadele ettiklerini belirten Sakallı, şunları kaydetti:
“Biz çizik zeytinimizle değil, kırma zeytinimizle bölgemizi temsil ettik. Bu ürünümüzün de çizik zeytinimiz ile aynı kalitede olduğunu dünya çapında denemek, tescil ettirmek amacıyla bu yarışmaya katıldık. İlk kez katıldığımız bu yarışmada beklediğimizden daha yüksek bir ödül aldık. Bu yarışmada alınabilecek en büyük ödül olan platin ödül, kırma zeytinimize geldi. Bu da demek oluyor ki, Edremit bölgemizin zeytinyağı ve çizik zeytini kadar kırma zeytini de çok iyi. Artık bu yönde kırma zeytinimize de gereken önemin gösterilmesi gerektiğini anladık.” AA
Tosun’dan “Siyasetten uzak hizmet” çağrısı 01/08/2019
Erkeklerde meme estetiği 09/05/2019
“Özel İlkadım” öğrencilerinin postane günlüğü 22-12-2017