Ev Yapımı Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri - #497350
Yemek Tarifleri > Tarifler > Et Yemekleri > Köfte Tarifleri > Ev Yapımı Hamburger
301597 497350 13
600 gram un (yaklaşık olarak 4 su bardağı)
150 gram su(1 su bardağından biraz az)
30 gram tereyağı (2 yemek kaşığı oda sıcaklığında)
25 gram yaş maya (yaklaşık ufalanınca 2 kaşık kadar)
Dilim peynir (ne isterseniz)
İlk önce hamburger ekmeğimiz için kaba unumuzu koyup üzerine bütün malzemelerimizi ilave edip kaşık yardımıyla karıştırıp sonra elimizle yoğuralım cıvık olursa un ilave edebiliriz mutfak tezgahına hamuru alarak tezgaha vura vura biraz yoğuralım.
Ardından kaba koyup 30 dk kadar üzeri kapalı şekilde bekletelim sonra 7 parçaya ayırıp yuvarlak toplar yapalım fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim küçük isterseniz daha fazla parça yapabilirsiniz.
Üzerine fırça yardımıyla su sürüp susamları serpelim elimizle bastırıp hafif hamurları yayalım tekrar üzerleri kapalı şekilde 45 dk kadar dinlendirelim fırına koymadan 20 dk önce fırınımızı 200 dereceye açalım.
Hamburgerlerimizin yumuşak olması için fırının en alt tabanına fırın tepsisi koyup içine 1 bardak su koyalım sonra ekmeklerimizi fırının orta kısmına koyup yaklaşık 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
İçi için kıymamıza bütün malzemeleri ince doğrayıp katalım isteyen kendi arzusuna göre hazırlayabilir iyice yoğurduktan sonra hamburger büyüklüğünde köfteler yapıp margarinle kızartalım.
Sonra soğuyan ekmeklerimizi kesip arasına köftelerimizi domateslerimizi marulumuzu isteyen soğanı istediğimiz gibi süsleyelim dilim peynir koyacaksak hafif erimesi için mikrodalga fırında yada normal fırında 1 dk kadar ısıtalım.Afiyet olsun.
Yorumu: Çokok güzel oldu... Ellerinize sağlık...
Çokok güzel oldu... Ellerinize sağlık...
Yorumu: güzel görünüyor birebir yaptim iyi şişti ve yumuşak 👍
güzel görünüyor birebir yaptim iyi şişti ve yumuşak 👍
Yorumu: tadı çok güzel yumusaciķ..
tadı çok güzel yumusaciķ..
Ev Yapımı Hamburger Tarifi 11.03.2015 tarihinde yayınladı.
Ev Yapımı Hamburger adlı yemek tarifine 159 adet yorum yapıldı.
Fatma Bağcı Bucak 1 yıl önce
Tarif çok güzel oluyor gerçekten evdekiler bayıldılar
Rukiye Gezgiç 1 yıl 3 ay önce
1 paket ınstant maya ile olur mu?
orkide (Halime Çift Pir) 1 yıl 3 ay önce
olur rukiye hanim kusuruma bakmayin gec gordum biraz
evlendiğinden beri bu hamburger yaparım hiç şaşmaz çok lezzetli..
Fethiye CENNETOGLU 1 yıl 10 ay önce
tarifiniz çok güzel bir çok kez yaptım harika 😊 bu ekmeklerden çokça yapıp dondurucuda saklaybilir miyim tadında bozulma vs. olur mu ?
T'Kübra Teke 1 yıl 11 ay önce
ya biz iki kisiyiz ve pazartesi deniyecegim hem pismis koysak ekmegi buzluga nasil olur bide kofteleri pisirmeden buzluga koysak uc bes gun sonra yapsak nasil olur 😊
orkide (Halime Çift Pir) 1 yıl 11 ay önce
bisi olmaz kubra hanim koyabilirsin kullanacaginiz zaman cikartirsiniz kolay gelsin
meryemreyyan23 2 yıl önce
Galeta unu yerine başka bir şey kullanabilir miyiz acaba ?
orkide (Halime Çift Pir) 2 yıl önce
bayat ekmeginiz varsa bir miktar kullanabilirsiniz meryem hanim
Ayşe Kayrakçı 2 yıl önce
halime hanim cok guzel bi tarif ekmegi cok lezzetli elinize saglik
afiyet olsun ayse hanim
kofteburger 2 yıl 1 ay önce
İyi günler 2 kişilik yapıcam da galeta ununu ne kadar kullanmalıyım ölçek yazılmayınca tereddüt ettim ☺️
sizede iyi gunler pek olcu kullanmiyorum kusura bakmayin ama 2 yemek kasigi yeterli gelir bence kolay gelsin
zehra betül altay 2 yıl 1 ay önce
Kackere yapdim, her yaptigimda hepimizin cok hosuna gitti. Cok sagolun bu harika tarif icin. Ekmegine herkes bayiliyo
elinize saglik zehra hanim sevindim begenmenize afiyet olsun hayirli aksamlar
demetuyar55 2 yıl 1 ay önce
halime hanim cok acil olarak su ve sut ilik.mi olacak?
kusura bakmayin demet hanim simdi gordum evet ilik olacak
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapacagım ama bir sorum var 25 gram maya demişsiniz bir kibrit kutusu maya 42 gram ne yapmalıyım yarısını mı koyayım acaba
orkide (Halime Çift Pir) 2 yıl 4 ay önce
yarisindan biraz fazla koyun yeterli olacaktir Gamze hanim kolay gelsin size
pervin demir 2 yıl 4 ay önce
baharat olarak ne kullandınız acaba
ben yazanlari koydum pervin hanim fazladan baharat eklemedim ama sizin sevdiginiz varsa ekleyebilirsiniz
sibel doğan 2 yıl 4 ay önce
2 yemek kaşığı instant maya mı kullanmamız lazım
ben yas maya kullandim ama siz isdesiginiz mayayi kullanabilirsiniz
Turkan yildirim 2 yıl 5 ay önce
Hayirli gunler bende defalarca yaptim cok guzel oldular tarif icin tesekkur ederim Allaha emanet olun sevgiler
Ferda 2 yıl 6 ay önce
Yaptm suan sıcaklar ama cok sertler sonradan yumusarmı acaba
orkide (Halime Çift Pir) 2 yıl 6 ay önce
pardon yanlis gormusum ferda hanim
yumusarlar fatma hanim cikarir cikarmaz beze sarsaniz dahada yumusak olurlar
Dilek KIZILTAŞ 2 yıl 6 ay önce
İyi akşamlar tarifinizi şuan deniyorum buzluğa kaldırmak için. hamuru yoğurdum mayalanıyo. pişirirken tepsi içinde su koyduğumuzda ekmeklerin altı kızarıyo mu. ben genelde iki tepsiyle bişey pişirdiğimde tepsileri alt üst yapmam gerekiyoda
midi fırında yaptığım için altına extra bir tepsi koymadım altı kızarmaz diye. piştiler çıktığında sertti beze sardım bakalım yumuşayacaklar mı
kolay gelsin.dilek hanim elinize saglik insaAllah begenirsiniz
beze sarınca pamuk gibi oldular. tadını bilmiyorum ama efsane görünüyo. tarifinize sağlık
fatmatekce 2 yıl 6 ay önce
mrblar ben bise sormak istiyorum hamurun içine yumurta kırmasam hamurda ne gibi değişiklik olur çocugumun yumurta alerjisi var o yüzden soruyorum
koymak zorunda degilsiniz fatma hanim koymayin yumurtasiz denemedim ama daha cok ekmek hamuruna benzeyecektir cok ta degisiklik olacagini sanmam kolay gelsin
Şüheda'nin Mutfagi 2 yıl 6 ay önce
cok guzel oldu tarif için teşekkürler.(kofteye yumurta kırdım,hamuru da bi dahakine 8 e bolcem ve instant maya kullandim)
afiyet olsun şuheda hanim elinize saglik
Bir de resim cekemeden bitti😃😋
sizin kullandığınız su bardağı klasik(200ml lik) su bardagindan küçük çünkü ölçü olarak 180 ml yazmissiniz
Güler Tuğçe 2 yıl 6 ay önce
çok güzel oldu teşekkürler 🤗🤗
orkide (Halime Çift Pir) 2 yıl 9 ay önce
yapabilirsiniz ama ekmekleri yapip buzlugada atabilirsiniz sonra kullanmak icin
Seda Yörük 2 yıl 9 ay önce
Malzemeleri yarı’ya ayıra bilirmiyim? 2 kişi için çok fazla olacak