Ferkay: Aralık 2013
SAĞLIKLI, MUTLU YILLAR DİLİYORUM. HERŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN.
12/31/2013 01:03:00 ÖS
MALZEMELER: 1 demet ısırgan
1 yumurta 2 çorba kaşığı un
Isırganı yıkayıp yapraklarını temizleyelim Tencereye alıp sıcak suda veya tavuk suyunda haşlayalım.
Ayrı bir tencere içine süzdürülerek yapraklar ezilerek süzgüden geçirelim..
Yumurtayı çırpalım yoğurt ve un ilave edilerek terbiyesini hazırlayalım. Çorba suyundan karıştırarak inceltilip çorbaya ilave edelim.
12/27/2013 09:30:00 ÖÖ
12/20/2013 08:24:00 ÖS
2 yem kaş. kakao
1 pk kab tozu
5 yem kaş. şeker
1 yem. kaş tepeleme nişasta
1 yem. kaş. kakao
80gr. bitter çikolata
2 su bard sütü tencereye koyup kaynatalım. 1/2 bard. sütü, kakao,ve nişastayı ayrı bir cezvede karıştırarak pişirelim. Kaynayan süte ilave ederek 2-3 dk daha pişirerek, ocaktan almadan önce çikolatayı içine kırıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Kek için margarin ile şekeri çırpıp, yumurtaları ekleyerek ve bir kez daha çırpalım. İster muffin kalıplarına, ister kelepçeli kalıba kek hamurunun yarısını döküp, üzerine muhallebiyi kenarlara gelmeyecek şekilde sürüp, kalan kek hamuruyla üzerine kapatalım. 180 de 30 dk. pişirelim. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım..
12/16/2013 12:17:00 ÖÖ
Yine uzun bir ara oldu. İhmalden değil bu aralar hep zorunlulukdan, bir oraya bir buraya derken bilgiyarın başına oturacak vaktim kalmıyor. Bundan sonra inşallah bir aksilik olmaz da bende normal hayata dönebilirim. Baharı yaşamadan kışa girdik birden, kışın en sevdiğim yemeklerden biridir nohut, pratik ve güzel. Malzemeler :
1 çorba kasesi nohut 250 gr kuşbaşı et
Nohutu ılık su ile akşamdan ıslatıyorum. Soğuk sudan geçirip düdüklüye alıyorum kuşbaşı etleri ve zeytinyağını ilave edip kuru soğanı da bütün olarak ilave ediyorum, tuzunu ve suyunu ayarlayarak düdüklüde 25 dk. Pişiriyorum.
12/06/2013 12:06:00 ÖS