Yer fıstığı, özellikle son yıllarda fazlasıyla hayatımıza girdi. Birçoğumuz sağlıklı ve lezzetli yemiş yer fıstığına bayılıyoruz. Ancak yer fıstığı hakkında bilinmeyen pek çok şey var. İşte o bilinmeyen şaşırtıcı gerçekler…
YER FISTIĞI BİR BAKLAGİLDİR: Evet, yanlış duymadınız. Yer fıstığı fındık ailesinden gibi görünse de baklagiller familyasının bir üyesidir.
EZMESİ İÇİN 2 KATI FISTIK LAZIM: 350 gram fıstık ezmesi yapmak yaklaşık 600 gram yer fıstığına ihtiyaç vardır.
14. YÜZYILDA BİLE VARDI: Şimdilerde özellikle sporcuların fazlasıyla tükettiği fıstık ezmesi, hepimizin düşündüğünden daha eski. Uzmanlar, fıstık ezmesinin Aztekler tarafından ortaya çıkarıldığına inanıyor.
% 90'I FISTIK OLMALI: Fıstık ezmesi yapmanın öncelikli kuralı, karışımın en az % 90'ının fıstık olmasıdır.
HASTALIĞI BİLE VAR!: Arachibutyrophobia ismini daha önce duydunuz mu? Bu fıstık ezmesinin yerken damağa yapışma korkusudur.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞI: Yer fıstığı harika bir antioksidan, besin, mineral ve vitamin kaynağıdır. Zengin içeriği ile gelişmeyi ve büyümeyi destekler. SÖZCÜ