﻿ Ağlayan Kek Tarifi
Ağlayan Keki yapmaya başlamadan önce Ağlayan Kek için gereken malzemelerimizi hazırlayalım. Ağlayan Kek için gereken malzemeler şu şekilde sıralanmaktadır;
Sosu için gereken malzemeler:
Ağlayan Kek için gereken malzemeleri hazırladıktan sonra Ağlayan Kek tarifini yapmaya başlayabiliriz. Yumurtaları toz şekerle iyice kabarıp krema gibi olana kadar karıştırınız. Sütü ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte karışımın üstüne eleyip hafif karıştırın. En son sıvıyağıda ekledikten sonra hafif yağlanmış dikdörtgen yayvan kalıba döküp 170 derecede pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kürdanla heryerinden delip 2 bardak soğuk sütü üstüne gezdirin.
Kremşantiyi soğuk sütle karıştırıp hazır hale getirin. Un, nişasta ve şekeri ufak bir tencerede karıştırın. Su ve sütü yavaşça ilave edip muhallebi gibi pişirin. Kek soğuduktan sonra önce kremşantiyi kekin üstüne yayın. Ardından sosunu dökün. Ağlayan Keki buzdolabın da 2 saat kadar dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Etiket : ağlayan kek resimli ağlayan kek tarifi