Avakado Salatası | İzmirdenlezzetler
Oya Genç 01/20/2013  yorum	Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için… Dostluk zaten paylaşmak değilmidir…
Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin. Sertse bir kese kağıdına koyup 2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarın. Elinizdeki kaşık yardımıyla içini kabuktan bütün çıkarın. Avakado parçalarınızı istediğiniz şekil ve büyüklükte dilimleyin. Sarımsağı tuzla dövün, bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, limon, karabiber ekleyin, iyice çırpın. Bu karışımı avakadoların üzerine dökün. Avakadoları parçalamadan yavaş yavaş karıştırın. Arada bir kaç kez karıştırarak 1-2 saat bekletin. Servis tabağına alın..Soğuk servis yapın..
Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?040
This entry was posted in Garnitür, Meze, Salatalar. Bookmark the permalink.	← Otlu Ekmek
Lezzetli Somon →
mehtap :	01/20/2013 at 14:38	birden kerevize benzettim.Hiç denemedim,alışmamışız ondan galiba elim gitmiyor.Eline sağlık.
Cevapla	Oya Genç :	01/20/2013 at 17:18	Bende pek sevmiyordum.. Böyle yapılınca daha lezzetli olmuş…:) Birde böyle dene bakalım sevecekmisin Mehtapçım..Sevgilerimle..:)
Cevapla	ihlamurcum :	01/21/2013 at 16:11	Ben çok yaparım,ama daha farklı hem bal hem hardalla çok özel sosla 1 gece bekletirim.Ertesi güm dereotuyla servis yaparım.Sizinde elinize sağlık.
Cevapla	Oya Genç :	01/21/2013 at 21:28	Ben sizin tarifinizide çok beğenmiştim. Bir dahaki sefere birde onu deneyip yazarım fikrimi size.. Beğenmenize çok sevindim..Sevgilerimle.. Hoş geldiniz İzmire..:)
Cevapla	Anonymous :	03/28/2013 at 11:10	Ben avokadoyu soyup cekirdegini cikarttiktan sonra rondoda 1 limon suyu,beyazkarabiber ve tuzla cekiyorum.kahvaltilik cok güzel oluyor.istenirse dereotuda konabilir.yag koymaya gerek yok cünkü kendisi zaten cok yagli……
Cevapla	Oya Genç :	03/28/2013 at 14:25	Sizinde ellerinize sağlık. Bir dahaki sefer deneyeceğim.. Çok teşekkür ederim. Sevgiler…
Cevapla	Anonymous :	06/18/2013 at 12:15	hemmen deniyorum
Cevapla	Oya Genç :	06/18/2013 at 12:27	Kolay gelsin.. Sevgiler..
Cevapla	Anonymous :	06/18/2013 at 13:08	ben başaramadım yapmayı 🙂 annem yaptıilginç bir ikili olabilir ama patates salatasıyla löp löp götüreceğim 🙂
Cevapla	Oya Genç :	06/18/2013 at 13:38	Bende ikili halinde denemedim…:) Ellerini sağlık annenizin.. Afiyetler olsun.. Nasıl bir ikili olmuş..:) Ona göre bende deneyeyim..
Cevapla	Anonymous :	06/18/2013 at 14:05	avakadonun aromasıyla patatesin tadı birleşince güzel oluyor, sirke avakadonun yağ oranını düşürüyor ve güzel bir lezet çıkıyor ortayabence denemelisiniz
Cevapla	Oya Genç :	06/18/2013 at 18:01	Teşekkür ederim. İlk fırsatta deneyeceğim..:) Afiyetler olsun size..
Cevapla	Anonymous :	09/28/2013 at 12:07	avakado salatası için yapılmadık fantezi kalmamış , en orjinal hali en lezzetli halidir. avakado+sarımsak+zeytin yağı
Cevapla	Oya Genç :	09/28/2013 at 16:25	Bence de en sade hali en lezzetli hali bu galiba..Teşekkür ederim.. Sevgiler..:)