Gazete Gıda - Şok diyetlerin faydasına inanmıyorum - Haberi
13 Aralık 2013, 19:30
Sağlık Bakanı Mehmet Müezzinoğlu, Vatan'dan Deniz Güçer'e verdiği röportajda diyetle ilgili önemli açıklama yaptı
- Onlarca farklı diyet var...
İlkesel olarak isimlerle ilgili konuşmam. Her bünyenin kendisine ait farklı özellikleri var. Ancak 4 temel gıda var: Protein, yağ, karbonhidratlar, mineral ve vitaminler. Biri yasaklanıyor. Ben şok diyetlerin hiçbirinin kalıcı olarak faydası olduğuna inanmıyorum. Oysa mesela benim fazlam nedir? Diyelim ki yüzde 20. Masada 20, 30 senedir alıştığımı bir defa yüzde 20 azaltıyorum. 3 dilimse 2’ye indiriyorum. Pilavın üçte birini yiyorum, etli yemekleri üçte bir azaltıyorum. Yani üçte bir, dörtte bir azalt ve bunu bir kültüre dönüştür, sürdürülebilir yap. Bünyeyi de şoklama. Bakıyorum, ‘ben bir ay yağ almıyorum, karbonhidrat almıyorum’ deniyor. Ama senin beynin buna hep alışarak geldi. Birden onu tamamen yok haline getiriyorsun. Tamamen ‘yok’ haline getirmek sağlıklı bir diyet değildir.
- Öncelikle masadakileri gerektiği kadar azaltacağız...
Doğru. Sabah kalktıktan sonra yatıncaya kadar tüketme, yakma yapılıyor. Sabah dört dörtlük ideal bir kahvaltı. Yağı, proteini, karbonhidratı olan, hepsinin hakkını vererek ama hiçbirinde fazlaya kaçmadan iyi bir kahvaltı yapılmalı. Öğle yemeği orta halli. Akşam yemeğinde es geçebildiğin kadar geç!
Bu içerik 2305 defa okundu.
Dr. Dukan: Obezler akıl hastası GIDA BAKAN YARDIMCILIĞINA SÜRPRİZ ATAMA Yeni moda olan eşek sütü faydalı mı, helal mi? Yemeksepeti'nden market çıktı Fırtına fındıkta ciddi hasara yol açtı YILIN EN İYİ GASTRONOMİ KİTABI SEÇİLDİ Kahve Dünyası dondurmayla yüzde 40 büyüyecek İstanbul Akvaryum'a yeni balık türleri getirildi Gıda mühendisleri ve teknikerlerinin mağduriyetlerinin giderilmesini istiyoruz TZOB'DAN 'KARDEŞLİĞİ GÜÇLENDİRME' PROJESİ