2015 - '..Resimli Denenmis Tarifler..!
SEBZELI TAVUK CORBASI TARIFI
SEBZELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ
1 adet küp doğranmış patates(minik)
SEBZELİ TAVUK ÇORBASI nasıl yapılır?
Tavuğu minik minik küpler halinde doğrayalım; az yağda hafif soteleyelim ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip 5-10 dakika haşlayalım
Ayrı bir yerde sıvıyağda küçük küpler halinde doğranmış havuçları turuncu rengini verene kadar kavuralım
Tereyağı ve unu ekleyip birlikte biraz daha karıştırarak pişirelim
2 su bardağı soğuk su ekleyelim ve tencerede kaynamakta olan tavuklara ekleyelim
Patates ve bezelyeleri , tuzunu ilave edelim
Pişince -koyuluğunu kontrol ederek gerekirse su ilave edelim-altını kapatıp, üzerine çekme karabiber ve kıyılmış maydanoz serpelim
pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
Un, süt ve su(dilerseniz bu da süt olabilir) ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpalım. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpalım. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda, (tavada rahat yayılabilecek) hamur edelim. Teflon tavayı fırçayla çok az yağlayalım (bir çay tabağına sıvıyağ koyup, ara ara fırçayla çok az tavaya sürebilirsiniz) Tavaya küçük bir kepçe hamuru dökerek yayalım. Her iki tarafını silikon spatula ile çevirerek orta ateşte pişirelim. (beceriniz varsa hoplatabilirsiniz :D ) Afiyet olsun
KARIDES GUVEC TARIFI
1 paket dondurulmuş karides 2 kaşık tereyağı 1 adet soğan 4 diş sarımsak 2 adet biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates Karabiber Kekik Tuz Kaşar rendesi KARİDES GÜVEÇ nasıl yapılır?
Karidesleri çözdürelim, yıkayıp süzelim
Soğan ve sarımsağı tereyağında biraz kavuralım
Karidesleri de atıp 5 dakika çevirelim
Biber ve domatesleri de minik doğrayıp ekleyelim
Kapağını kapatarak 15 dakika pişirelim
Baharatlarını da ekledikten sonra tek tek güveç kaplarına ya da benim yaptığım gibi tek bir fırın kabına aktaralım
Üzerine kaşar rendesi serpelim
200 derecede ısınmış fırında 15 dakika kadar yüzü kızarana kadar pişirelim
Mantar da yakışıyor, dilerseniz4- 5 tane mantar da ekleyebilirsiniz.
Tepkiler: 30 Kasım 2015 Pazartesi
TON BALIKLI SALATA TARIFI
Bugün yine nefis mi nefis bir salata tarifim var sizlere.. Ama salata deyip geçmeyin, bu salata başlı başına bir öğün aslında...
Oğluşumun ennnnnnn sevdiği salata diyebilirim :)
Bizim için çoğunlukla bir hafta sonu klasiğidir ton balıklı salata.
Hatta istediğim bir şey karşılığında tabiri caizse rüşvet olarak istediği çok olmuştur. :P
İkinci ne diye sorarsanzı, o da pizza :D
Eveeet, tarif aşağıda, malzemeniz varsa yapması da bir o kadar kolay...
Öğrenciyseniz, on dakikada hem besleyici, hem sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz..
Bir güzelliği de ocakla, fırınla uğraşmayacaksınız..
Son söz olarak, eğer light(yağsız) ton balığı kullanırsanız salatanız bir diyet klasiği olmaya da aday benden söylemesi...
Hadi bakalım, şimdi geçelim mutfağa...
1 kutu 160 g lık ton balığı
100 g sert beyaz peynir
1.5 kahve fincanı yoğurt
TON BALIKLI SALATA nasıl yapılır?
Büyükçe çukur bir kaseye önce yıkanıp iri doğranmış yeşil salatayı koyalım.
Üzerine küp şeklinde doğranmış kepek ekmeklerini ve yine küp doğranmış domatesleri ilave edelim.
Ayrı bir kapta peyniri ezerek yoğurtla karıştırıalım (ezmeden küp halinde de koyabilirsiniz), üzerine limon suyunu (isteğe bağlı olarak zeytinyağını) ekleyelim Bu sosu salatamıza işave edelim
Ton balığını parçalara bölüp salatanın üzerine serperek servis yapalım.
Tepkiler: 20 Kasım 2015 Cuma
ETIMEK PASTASI TARIFI Yine uzuuun bir ara ama çooook tatlı bir geri dönüş...
Birikmiş çok fazla tarif var ama bende eski enerji yok ne yapacağız bilmem...
Olabildiğince fırsat bulabildiğimce eklemeye çalışacağım.
Yapamazsam affola..:) Tadan herkesin çok beğendiği, nefis ve yapımı da zahmetsiz kolay bir pastam ile tanıştıracağım sizi bugün.. Arkadaşlarıma yapmıştım, bütünün resmini çekme fırsatı bulamadım maalesef.
Tekrar yaptığımda çekerim eklerim inşallah...
Fırın yok, hamur yok, tuttu tutmadı yok; acaba beğenilir mi yok; malzemeler marketten sadece birleştirip şık bir sunum hazırlayacaksınız hepsi o kadar...
Tepkiler: 15 Nisan 2015 Çarşamba
Sevgili Özgül'ümden dört dörtlük nefis bir tarif...Diğer tüm tarifleri gibi çok güzel, çok leziz...Üzeri gevrek, içi yumuşacık; ağzınızda çıtırdayan haşhaşlar.. Fazla söze gerek yok bence mutlaka denemelisiniz:)
Tepkiler: 11 Nisan 2015 Cumartesi
UNLU CITIR BOREK TARIFI Ara yine uzun oldu farkındayım, sevenlere, merak edenlere gönülden sevgi ve özürlerimle :(
Hep koşturma, hep bir telaş... Nereye yetişeceksek, oyalanıp debelenip duruyoruz işte dünya işleriyle.. Can sağlığı ve sevdiklerimizin mutluluğu olsun ne yapalım :D
Çok güzel bir börek tarifi geldi yine sizlere; benden 10 tam puan aldı.. Bakalım sizler beğenecek misiniz? Piştiği anda kıtır kıtır ağzınızda dağılıyor ama tüm diğer börekler gibi bekledikçe yumuşuyor bilginize...
Şimdi dilerseniz tarife geçelim
CILEKLI ISPANAKLI PASTA TARIFI
Uzun bir ara verdim yine farkındayım.. Özürler diliyorum hepinizden :( Ama bilirsiniz işte, mutlaka hepiniz yaşamışsınızdır, insan fıtratı bir rutine bağlanmayı veya sürekli aynı şeyleri yapmayı istemiyor... Ben de ciğerim tükenene kadar üflüyorum yelkenlere, asılıyorum küreklere ;aldığı rüzgarla gittiği kadar yürütüyorum gemileri ama sonra bitiyor nefesim, isteğim, hevesim... Bir "es" gerekiyor o zaman işte...
Kiii güçlü bir enerji ve istek ve şevkle yeniden güzel şeyler ortaya dökülsün, kalıcı hale getirilsin.. :) Bakalım bu sefer ne kadar sürecek? Devamı gelecek mi? Valla ben de bilmiyorum...
Ya Allah diyelim o zaman :)
Bugün çok sevdiğim canım Birsen imin bizler için yaptığı hafif, nefis bir pastayla "es"imize ara verelim istedim.. Bence bu dönüşe çok ama çok yakışır, deneyenler bana hak verecektir :) Buyurun bakalım...
ETIMEK PASTASI TARIFI
UNLU CITIR BOREK TARIFI