Eylül 2017 - Kiremithanem
Ev Yapımı Çikolatalı Puding/Spangüle Tarifi
Bu tatlıyı en iyi şekilde yapmanız için iki şeye ihtiyacınız vardır.
BİRİNCİSİ:Taze günlük üreticisinden yani caanım ineklerden taze sağılmış süt
İKİNCİSİ:Caanım ineklerden taze sütü bulamama durumunda caanı kadar sizi seven birisi tarafından hazırlanması.
Yani,sevgi de katmak şart.
Hafta içi neler yaşandı,neler bittiyse unutun,o stresi o koşuşturmacayı bir kenara bırakalım,unutalım onu.
Bugün Cumartesi ve dopdolu (örnek misal) bir haftasonu bizi bekliyor diye hayal edelim(temizlik planları yapmadan).
Çünkü haftasonu temizlik yapmak bir kadının kendine yapacağı en büyük zulümlerdendir(kendimize olan saygıyı bir haftasonu içinde sıfırlama riski yüksektir) dolayısıyla haftaiçi ne yaşandıysa yaşandı diyelim haftayı tatlıya bağlayalım,evimiz klorak ve deterjan yerine miis gibi çikolata ve süt koksun!..
Sonbahara da pek bi yakışır kendileri...
Kolayca en lezzetlisinden en pürüzsüz dokulusundan eeen en anne eli değmişinden bir pudinge hiç bi kimse dayanamaz.Bizimkilerden bilirim...
Tezgahın üzerine sıralanan o kimisi cam kimisi porselen bazen yetmeyince de kahve fincanlarına doldurulmuş görüntüye hiç bir insan canlısı hayır diyemez.
Tatlı krizlerine birebir ek olarak.Bir kasede bin marifet.
Hindistan cevizlisi,file bademlisi,bisküvilisi her türlüsü de süs olarak eklenir,zenginleştirilebilen türdendir ayrıca..
Nasıl yapılırı şöyle:
(taze olursa tatlımızın dokusu iyi bir çırpma ile beraber muhteşem olacaktır Allah'ın izniyle).
(vakti olan mutlaka eleyerek eklesin,dokuya katkısı vardır).
(kalitesine göre miktar ayarlanır iyi kaliteli bir kakao kullanıyorsanız 4 kaşık da yeterli gelecektir veya kuvertür çikolata da eklenebilir/ekstra çikolata tadı sevenlere).
(taze varsa şöyle içi sıyrılan kahverengi çubuktan daha nefis olur).
Süt ile başlayarak tüm malzemelerimizi tenceremize alıyoruz.
Kuru malzemeleri (kakao+un) elekten geçirerek eklemekte fayda vardır.
Çırpıcımızı elimize alıp koyulaşana dek orta ateşte pişiriyoruz.Elimiz kolumuz yorulabilir,aile fertlerinden yardım almak serbestir.
Tatlımız koyulaşınca değerlendirmek istediğimiz kenar köşede çocuklar tarafından murdar edilmiş kırık dökük bisküvi türü yiyecekler varsa ve kullanılacaksa kaselerin dibine tatlı konmadan konabilir (arzuya göre).
Tatlımızı kaselere dikkatliiii bir şekilde döküyoruz,kepçe ile de dökülebilir ama yok ben aşırı profesyonelim diyorsanız tezgaha bir damlacık bile damlatmayacağınıza eminseniz devirin tencereyi eşit miktarda doldurun kaselerinizi..
Hindistan cevizi koyun,file badem koyun,çam fıstığı yer fıstığı canınız neyi çekiyorsa koyun.
Soğutmadan yemeyin,feci yanma ihtimali vardır.
Soğutun,en güzel kaşığınızı alıp rahat bir yere oturup tatlınızın tadını çıkartın.
Bu gibi durum ve tatlılarda servis etmek şart değildir,neden!
Çünkü;kimse bu kokuya ve görüntüye dayanamaz,bekleyemez.
Dolayısıyla herkes mutfaktan bir elinde kaşık bir elinde kase ile sessizce bir köşe seçip tatlısını yiyecektir..
VERİLEN TARİF (6) KİŞİLİKTİR BAAAZEN BİR TANE DE ARTABİLİYOR(çok bazen)
Herkese mis gibi bir haftasonu dilerim..
Detaylar: bisküvi, ç, file badem, günlük süt, inek sütü, kakaolu tatlılar, kolatalı tatlılar, Mutfağım, puding tarifi, Spangüle tarifi, sütlü tatlı, sütlü tatlılar, tatlı, tatlılar, taze süt
Cuma Kartı:Öfkelendiğinde Sus
Öfkelendiğim zaman hiddetimden ne yapacağımı bilemeyebiliyorum bazen.
Bazen bulunduğum ortamdan uzaklaşmak istiyorum bazen özellikle o ortamda kalıp öfkemin verdiği o lezzeti daha uzun süre tatmak istiyorum.
Hangimiz bunu yaşamadık?
Öfkelenmeyen insan yoktur ,bu söylediklerimi yaşamayan insan yoktur .
Ama öfkenin de türleri vardır.
Bir türü öfkenin bazı insanlardan çabuk geçmesidir,samanalevi gibi parlak ve kısacık bir süre sonra söner.
Bir türü ise öfkeli hali uzatmaktır,daha da çok öfkelenmek için sebepler arayışına girmek olabildiğince zarar vermektir(Allah muhafaza).
İnsanoğlu hem mutlu hem öfkeli hem güleryüzlü hem de hiddetli olabiliryor.
Kendisini durdurabilecek,sonradan duyduğu pişmanlığı ortadan kaldıracak bir uyarıya bir durağa veya bir öneriye ihtiyaç duyar bu yüzden,özellikle de öfkelendiği anlarda..
Bizi durdurabilecek olan birileri veya bir şeyleri öfkelianımızda bulmak her zaman zor hatta imkansız oluyor nedense..
Belki çok saygı duyduğumuz birinin karşımzıa çıkması veya öfkeli olduğumuz anda biziaraması ya da başka bir olayın o anda vucüt bulup öfkemizi baltalamasına sebep olabilir,böyle bir şey bizi bir çok hasardan koruyacaktır ama peki ya hiç biri olmazsa?..
Bizi öfkemizden yani kendimizden kim koruyacak?..
Bu sabah öfke ile ilgili bir kaç hadis ve ayet okudum ardından da her Cuma günü seri bir şekilde hazırlamak ve burada siz kıymetli kardeşlerimle paylaşabileceğim bir kart hazırlamak istedim.
Bu serinin ilk kartı öfke ile ilgilidir çünkü günümüzde daha sık öfkelenir daha az tahammül eder olduk.
Çünkü günler yoğun geçiyor zaman çabuk akıyor ve biz insanlar istediğimiz bir çok şeyi gerçekleştirmeden günü bitiriyoruz ve evet bu bizi bazen kızdırıyor hatta sevdiklerimize patlamamıza sebep oluyor yani bizi yaralıyor..
Kartımın konusu öfkedir ve çıktısı alınabilir çerçeve içine konup evin görünebilecek güzel bir yerine asılabilecek haliyle öfkeli olduğumuz zamanlarda bizi bir uyarıcı olarak durdurabilecek gücündedir.Öyle ümit ediyorum..
Detaylar: Cuma kartı, Öfke, Öfkelenmek, Pano-Kart