Aperatif Tarifler, Genel, Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifleri Cızlama – kahvaltılık Rulolar
9 Mart 2012	2612 defa okundu	5 yorum
Cızlama – kahvaltılık Rulolar, bana göre en pratik, ne yapsam acabalarının çözümü.. Sabah kahvaltılarında çoğunlukla yaparız ama bu defa biraz değişik sunayım demiştim . Prensesime . Eh Fenada Olmadı. Seve seve yedi.
Cızlama – kahvaltılık Rulolar nasıl yapılır?
tuz eğer tatlı yapmak istiyorsanız toz şeker
Cızlama – kahvaltılık Ruloların
Sucuk, sosis, domates, beyaz peynir, maydanoz, taze biber , kaşar peyniri ve istediğiniz diğer malzemeler . Tatlı düşünüyorsanız kakaolu fındık ezmesi, reçel, bal, marmelat.
Öncelikle Cızlama için Krep tavası yada teflon tavayı ocağa alıyor ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile tavamızı yağlıyoruz. Bunun için bir fırça yada kağıt peçete kullanabilirsiniz.
Yumurta ile sütü karıştırıp üzerine yavaş yavaş karıştırarak un ekliyoruz .Unun hepsini birden koymayınız ki boza kıvamını yakaladığınızda tamamdır. Cızlama Hamurunun yarısını ayırıp tuz, diğer yarısına toz şeker koyabilirsiniz. Hamur kıvamımız tamamsa şimdi bir kepçe yardımı ile yağladığımız tavamıza dökelim. Cızlama – kahvaltılık Ruloların hamurunu sağa sola sallıyarak tavamıza dağıtalım. Bir kaşığın tersi ile de tavamızı tamamen kaplamasını sağlıyabiliriz. Ocağımızın altını kısalım ve zaman zaman sallıyarak pişirelim. Bir spatula yardımı ile tersini çevirip pişirelim. Bu işlemi hamurlarımız bitene kadar tekrarlıyalım.
Cızlamalarımız tamamen piştiğinde tatlı ve tuzlu beraber yaptıysak eğer ayrı ayrı tabakalrımıza alıp ince şeritler keselim. İçlerine pişirilmiş sucuk ve sosis koyup rulo şeklinde saralım ve bir kürdanla tutturalım. Uçlarına zeytin , yumurta , domates takıp değişik süsleyebilirsinizde. Zeytin ezmesi , acıka , beyaz peynir , kaşar peyniri ilede Cızlama – kahvaltılık Rulolarınızı renklendirebilirsiniz. Tatlı olanlarınada istediğiniz malzemelerden marmelat , fındık ezmesi, bal gibi sürüp rulo sarabilir ve yine kürdanla Tutturabilirsiniz . Kendi arzunuza göre yaratıcı fikirlerle çiçek kalıplarıyla kesebilir prens ve prenseslere süprizler hazırlayabilirsiniz. Servisimiz hazır. Afiyet olsun.
cızlama, cızlama nasıl yapılır, domates, kahvaltılık krep, Kahvaltılıklar, PEYNİR, sosis, SUCUK, süt, un, yumurta
nursevin 10 Mart 2012 - 09:44
UYAR UYAROĞLU 10 Mart 2012 - 08:56
nursevin 10 Mart 2012 - 08:33
OYA CEM 10 Mart 2012 - 08:26
nursevin 09 Mart 2012 - 23:51
Prens ve Prenseslere .. Çocuk duygusuyla yaşamayı bilenlere..