Patlıcanlı Yelpaze Kebabı - Pratik Yemek Tarifleri
Yazar Zeynep Şenol Yemek Tarifleri 31 Aralık 2016
Patlıcanlı Yelpaze Kebabı
Gurme » Yemek Tarifleri » Patlıcanlı Yelpaze Kebabı
Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere yemek tarifleri arasında yer alan Patlıcanlı Yelpaze Kebabı tarifini anlatacağız.
Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Malzemeleri
1 çay kaşığı karabiber ( silme )
1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
1 çay kaşığı pul biber ( silme )
Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi
Patlıcanları yıkayıp ortadan ikiye bölün. Yatay şekilde kalem kalınlığında şerit şerit dibinden başlayarak 4-5 parçaya kesin. Dipten ayırmadan kesin. Tuzlu suda biraz bekletin. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Çarliston biberi temizleyip kesin.
Kuru soğan ve sarımsakları rendeleyin. Kıyma, rende soğan sarımsak baharatlar, salça ve tuz ekleyip 2 dakika yoğurun. Eşit boyda köfteler yapın. Köfteleri yelpaze şeklindeki patlıcanların içine yerleştirin. Tepsiye dizin ve aralara dilimlenmiş patates ile biberleri yerleştirin. Sosu için gerekli malzemeleri karıştırıp tepsiye dökün. Alüminyum folyo ile kapatıp 250 derecede fırına verin. 30-35 dakika pişirin ve folyoyu çıkarın. Üzeri kızarana kadar fırında tutup çıkarın. Afiyet olsun.
Önceki Tarifİmam Bayıldı Tarifi
Sonraki TarifEtli Kereviz Yemeği Tarifi ( Terbiyeli )
Tepside Nefis Kumpir
Etli Kereviz Yemeği Tarifi ( Terbiyeli )
Zeytinyağlı Sebzeli Patates Yemeği
Kıymalı Biber Dolması Yapımı
Reyhan şerbeti Tarifi 2
Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlere içecek tariflerinden Reyhan şerbeti Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen İsmet Arslan’a teşekkür ederiz. Reyhan Şerbeti Malzemeleri 1 büyük demek reyhan…