SARI MUTFAK: PİRİNÇLİ KABAK SALATASI
Herkese merhabaBir tatili daha bitirip kürkçü dükkanına döndüm:)))Bol bol dinlendim, gezdim.Ben yokken yorumlarıyla bayramımı kutlayan herkese teşekkür ederim en kısa zamanda ziyaretinize gelicem.Tatil sırasında mutfağa girme şansımda oldu bir kaç tarif denedim bunlardan ilki bu salata idi,aslında eskiden çok yapardım bu salatayı daha sonra mayonezli kabaklı salata yapmaya başladım bunu unuttum geçen gün canım kabak salatası isteyince pirinçlisini yapayım dedim.Sizde denemediyseniz deneyin derim:)))MALZEMELER:2 adet kabak1 adet kurusoğan4-5 yemek kaşığı sıvıyağ1/2 demet dereotu1/2 çay bardağı pirinç1 tatlı kaşığı tereyağ2 diş sarımsak4-5 kaşık yoğurttuzkırmızıpulbiberyarım çay bardağı suYAPILIŞI:İlk önce pirincinizi yıkayıp bir tencere ya da tavaya alın üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın,süzün bir kenarda beklesin.Diğer tarafta kabakları yıkayıp soyup rendeleyin oda bir kenarda beklesin.Siz bir tencereye piyazlık(uzun uzun) doğradığınız soğanı alın sıvıyağ katıp kavurun.Daha sonra soğanlara kabakları katın,pirinci ekleyin yarım çay bardağı kadar su katıp kavurun.İçine ince kıyılmış dereotunu ve bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyin kabaklar yumuşayınca altını kapatıp soğumaya bırakın.Diğer tarafta yoğurda sarımsak doğrayın soğumuş kabaklarla karıştırın.Tereyağını bir tavada kızdırın salatanın üzerine gezdirin kırmızı pulbiber serpip servis yapın.Afiyetolsun.Tarifim dört kişiliktir.
Pirinçli olarak hiç denemedim ama tarifi çok beğendim mutlaka deneyeceğim. Harika görünüyor ellerine sağlık canım.
Merhaba, kabak salatasını pirinçle denemedim.denemek isterim.Çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler...
14 Eylül 2010 01:08
hoşgeldin sefalar getirdin canım:))bomba gibi bir sezon daha bizi bekliyor:))bu tarz salataları çok seviyorum hem göz hem karın doyuruyor:))ellerine sağlık:))
14 Eylül 2010 01:40
Canımmm ellerine sağlık çok hafif ve leziz bir salata olmuş öpüyorum.
14 Eylül 2010 01:47
tarifin hem çok güzel görünüyor hemde çok hafif,ellerine sağlık canım sevgiler...
14 Eylül 2010 01:50
Çok hafif bir lezzet olmuş. İçine yoğurt girdi mi zaten beni fethediyor:) Ellerine sağlık...
14 Eylül 2010 02:13
handecim hoşgeldin pirinçli olarak hiç denememiştim ama denemek istiyorum inş. en kısa zamanda tatlım ellerine sağlık geçmiş bayramınıda kutluyorum tatlım pc başına geçemeyince kutlamak bu güne kaldı :))sevgiler
14 Eylül 2010 02:23
Ellerine saglik. Tadina doyum olmaz sanirim. Sevgiler...
pirinçli olarak hiç denemedim mutlaka yapmam lazım. ellerine sağlık.
14 Eylül 2010 03:02
Salatanın her çeşidini severim. nefis gözüküyor ellerine sağlık Handecim
14 Eylül 2010 04:11
Nasıl güzel bir salata olmuş böyle... İçinde yoğurt olan bütün tariflere bayılırım...Ellerinize sağlık, sevgiler.
14 Eylül 2010 04:36
değişik bir salata olmuş eline sağlıkk sevgiler....
Kabağın tam zamanı Handecim her gün bıkmadan yerim hem salata hem yemek olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
14 Eylül 2010 05:31
sarı şeker hayırsız mıyım ben ne yoksa, özledim seni arkadaşım. eline sağlık
14 Eylül 2010 05:42
Ellerine saglik canim nefis görünüyor afiyetler olsun öptüm.
14 Eylül 2010 05:51
Handeciğim ellerine sağlık çok değişik geldi. Sevgiler...
14 Eylül 2010 07:11
Ellerine sağlık, değişik bir lezzet olmuş,sevgilerrrr..öptüm....
14 Eylül 2010 07:31
Kabak salatasını pek severşm ama pirinçlisini bilmiyordum. Eminim o da çok lezzetlidir. Ellerine sağlık canım.
14 Eylül 2010 07:51
pirinçlisini hiç yemedim ben,muhakkak deneyeceğim:))) ellerine sağlık canım,nefis olmuştur eminimöpüyorummmm
14 Eylül 2010 08:16
hoşgeldiniz,pirinçlisini denemedim ama kabak salatası çok lezzetli oluyor. ellerinize sağlksevgiler
Hande bu tarifi bilmiyordum mutlaka deneyeceğimlezzetli ve besleyiciellerine sağlıksevgiler
14 Eylül 2010 13:13
hoş geldiniz sefalar getirdiniz canım nefiss görünüyo ellerine sağlık afiyet şifa olsun inşlh.
14 Eylül 2010 15:06
bu salatayı ben de severim ve ara sıra yaparım.Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor...
14 Eylül 2010 23:21
15 Eylül 2010 01:47
canım sana bir şey sormak istiyorum. bloguma reklam almak için neler yapmam gerek? anlatman mümkün mü?
15 Eylül 2010 02:51
ilgin için çok teşekkür ederim. o zaman ben şimdi bloguma adsenseyi gadget olarak ekleyeyim mi?
bu salata güzel bi tarif.. ellerine sağlık.. deneyin demişsin denemem lazım :)
15 Eylül 2010 13:22
Hoşgeldiniz sevgili Handesalata çok güzel elinize sağlıksevgiler
Salata çeşitlerine bayılırım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Sevgilerimle:)
16 Eylül 2010 10:56
pamukcuğum valla hiç duymadım desem cehaletdenmi olur? denemeye değer ellerine sağlık.
16 Eylül 2010 13:06
Hande,salatayı yaptım çok lezzetli oldu hem hafif hem de besleyicikabağı çok severim bu haliyle de sık sık yapacağımteşekkürler
17 Eylül 2010 13:50
Ellerine saglik, Harika olmus, nefis gorunuyor.Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta sonu diliyorum.
18 Eylül 2010 15:40
Evet, pirinçlisini bilmiyordum. Değişik. Deneyeceklerim arasına alındı bile:)) Ellirine sağlık canım.
19 Eylül 2010 22:40