Ana Sayfa Gıda Gıda güvenliği Güvenilir ürün için yeni projeler
Çok sayıda sivil toplum örgütünün bir araya gelerek oluşturduğu Güvenilir Ürün Platformu güvenilir ürün konusunda yapılan çalışmaları 2019 yılı Nisan ayında düzenleyeceği zirvede tartışma kararı aldı. Platformun ‘Güvenilir Üründe Yeni Arayışlar’ başlığıyla 28 Kasım’da Gastronometro’da gerçekleştirdiği toplantıda alınan kararlar sonrası zirve sekreteryası çalışmalara başladı. Zirvenin başkanlığına İstanbul Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Özer getirildi. Sekreteryada Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Tüketici Başvuru Merkezi Onursal Başkanı Aydın Ağaoğlu ve İstanbul Esenyurt Üniversitesi Dekanı Prof. Dr. Özer Ergün gibi isimler de bulunuyor.
Düzenleyecekleri zirveye ilişkin açıklamalarda bulunan İstanbul Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Özer, “Bu konuda ne yapılması gerekiyorsa yapmaya hazırız. Toplumun yediği içtiği konusunda bilgi sahibi olmaya ihtiyacı var. Bu konuda yapılan çalışmalara destek olmak, farkındalığını artırmak için elimizden geleni yapmaya hazırız” dedi.
Ahmet Özer konuşmasında şunları kaydetti:
“Odamız, Türkiye’nin gıda, tarım ve hayvancılık sektörlerinde karşılaşılan sorunlarını yakından takip etmekte; üyelerimizi sektörel gelişmelerle ilgili bilgilendirmeye büyük önem vermektedir. Güvenilir gıda; başta marketler, gıda toptancıları ve perakendeciler, restoranlar, hazır ambalajlı gıda üreten sanayiciler olmak üzere; tüm gıda sektörü mensuplarını yakından ilgilendirmektedir. Halkın güvenilir gıdayı doğru şekilde ayırması için bilgilendirilmesi ve doğru bilinen yanlışları düzeltmek konusunda biz ticari işletmelere ve İstanbul Ticaret Odası’na düşen görevlerin bilinci ile hareket edeceğiz. En başlıca sıkıntı olan bilgi kirliliğinin ortadan kaldırılması ve toplumun ürün güvenliği açısından bilinçlendirilmesi de bu görevlerin başında gelmektedir.”
Yol kenarlarında satılan bal, zeytinyağı ve benzeri gıdalardan tutun da televizyon reklamları ile satışı yapılan ürünlere kadar bir dizi gıda maddesi, doğal olduğu söylenerek ve kontrollere tabi tutulmadan tüketiciye ulaştığına dikkat çeken Ahmet Özer; “Bu son derece yanlıştır. Bu gıdalar, insan sağlığına faydalı olmamanın yanı sıra pek çok hastalığı da yol açabilmektedir.” şeklinde konuştu.
Sürdürülebilir gıda temini ve zirai ilaç kalıntısı
Toplantıda ayrıca Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis de iklim değişikliğinin gıda güvenliği ve sürdürülebilirliğine etkilerini konu alan bir sunum yaptı.
zirai ilaç kalıntısı
Önceki İçerikÇocukları bekleyen tehlike: miyopi
Sonraki İçerikŞef Duygu Tuğcu’nun büyük başarısı!
Unilever, Sürdürülebilirlik Endeksi’nde endüstri lideri oldu