"Nijerya ekmek": Insanlar için "Evet" demek yapma (2)
Tarafından gönderildi: Mayıs Anokuru Nisan 10, 2013
Bir istek ile uyumlu olarak (Daha önce belirtildiği gibi) çok uzun zaman önce bir seminerde bu konuda benim bakış tekrarı için, Ben tüketicilerin erişim ve uygun fiyatta için tedarik zinciri güçlendirilmesi hakkında benim pozisyon olayları burada devam; ve pazarlama stratejisi - Nijeryalılar için tüm gerekli gerçekten "Evet" "Nijeryalı ekmek" söylemek. Gerekçe ve türetilebilir bu ürünü kabul edilmesinin getireceği yararlar hakkında Düşüncem, Ülke genelinde, Yukarıdaki yazma-up ifade edilmiştir. "Nijerya ekmek", etiket olarak, Önceden belirtildiği bir nedenle "Cassava ekmek" ile birbirinin uygulanacaktır.
Üretim sürecinde uygulanan tedarik zinciri ile ilgili olarak, Satın alma ve "Cassava ekmek" ya da "Nijerya ekmek" sonraki tüketim, biri çiftçilerin yerini göz ardı etmemelidir, un değirmenleri, ve usta fırıncı. Bu Nijeryalılar kahvaltı masalarında bu ürünün kullanılabilir hale onların alaka burada bazı hazırlanması için çağrıda (ve Nijerya'nın bir 'iyi hissediyorum' arzulu bile yabancılar / ziyaretçiler).
Nijerya manyok en büyük üreticisi olarak bilinir, ancak küresel manyok piyasada hiçbir konuma sahiptir. Bu durum göstergesidir yakın zamana kadar, 'GARRI' üretimi ile Epitomised - tipik Nijeryalı manyok çiftçi çabaları başlıca geçim doğru eğik olması, 'akpu' ya da iç tüketim için 'fufu' - Sonra bazı yerel üretim ve ilaç tesisleri beslemek için, hangi çoğu varlığını mücadele edilmiştir. Tarım ve kırsal kalkınma bugünkü bakanı nadir bakanlık dinamizmi olumlu manyok çiftçilere etkileyen gibi görünüyor, manyok ekimi kadar hızlı bir destek alıyor. Kenara bir manyok çeşitleri yanlısı Vitamin teşvik, Çin son ihracat sipariş için birlikte 3 manyok cips milyon mt, Nijerya kaynak fonları sonuçlanan etkinleştirmek için 20,000 çiftçiler yetiştirmek 60,000 tarım arazisi hektar olarak 2013, kim banka dengesi büyük gelişmeler var manyok çiftçiler için zamanı değil diyor? Şimdi manyok ekimi karşı bir 'olumlu jest' olduğunu, "Nijerya ekmek" üretimi için hammadde temini düzenli güvence görünüyor.
Bunlar ülkenin çeşitli büyük ve orta ölçekli un değirmenleri oluşmaktadır. Hepimizin bildiği gibi, onlar işlevsel piyasada bol un çeşitli markalarda içine Değirmen buğday ithalatı yapan ve daha sonra edilmiştir. Hatırlamak, Ekmek hala olarak tanımlanan standları, "Un veya kaba undan yapılmış bir temel besin diğer kuru ve sıvı katkı maddeleri ile karıştırılmıştır, Genellikle bir mayalandırma madde ile bir araya, ve yoğrulur, somun halinde şekillendirilir, ve "pişmiş. Çok büyük ve etkili küresel buğday kartelinin varlığı bir sır değil. Kim Nijerya buğday pazarındaki 'tutuş' izole diyor? "Manyok ekmek" tanıtımıyla, ve Nijeryalı ekonomiye tüm o görevli faydaları (Daha önce belirtildiği gibi), Bu 'büyük oyuncular' hiç şüphesiz yağma nokta olarak bu 'blokta yeni çocuk' görmek olasıdır. Bu büyük un değirmenleri onların 'GARRI' in kum gibi "Nijeryalı ekmek" gelişiyle algıladıkları olasılıkla bu yana, Eğer sürpriz olmayacak bu kavramın yararlanıcı çabaları (un değirmenciler uyarıcı "Nijeryalı ekmek" lehine mevcut öğütme işleminden uyum) dirençle karşılanmaktadır.
Nereden un değirmenciler gelen işbirliği var, biri bu büyük oyuncuların mevcut öğütme işlemi adaptasyonu için yapar bir durum manyok freze uyacak ya da değirmen kurmak için hatların değişiklik yoluyla yeni model uygun bekliyor(s) özel olarak bunun için. Ben ürün geliştirme ve diğer ilgili faaliyetler dikkate oldukça dikkatli olduğumu; ascertaining karlılık süreci; markalaşma bileşenleri, vs, Bu yeni konsept için. Yine de, Ben ters anlamda da (konsept rehberleri ile işbirliği yapmak konusunda hiçbir ilgi) durum olasılığı için, Bir B planı her zaman vardır. Ben "Nijeryalı ekmek" destekleyicileri arasında alternatif götürmek bir durumu görmek ya küçük zaman değirmenciler faaliyetlerini artırma veya yenilerinin gelişiyle teşvik - parçası olarak un haline Tüm değirmen manyok için 20% için 40% "Nijeryalı ekmek" için buğday unu içine dahil edilmesi.
Bu aynı tedarik zinciri boyunca Usta Fırıncılar geliyor. Kimse bu grubun çevresinde çok sayıda büyük pastaneler operatörleri olduğunu düşündüğü ne akla geliyor, iyi bilinen "Agege ekmek" için 'fabrikalar' ve Nijerya büyük ticari merkezler nokta diğer fırıncılar tarafından tipik bir örneğiydi. Bunlar çoğunlukla Nijerya etkili Usta Fırıncılar ve Hazır Derneği üyesi. Bazıları kurumsal fırıncılar vardır, biri de ciddiyetle manyok buğday unu ekmeği kompozit bu kavramı emdirilmiş olduğu bilinmektedir, ve hatta ihracat pazarı için hazırlanıyor. Ne yazık ki yeterince, Nijeryalılar ürünün haberdar olmak için henüz, değil doymuştur "Nijeryalı ekmek" için yerel pazar söz, ihracat venturing önce.
Usta Fırıncılar bu manyok buğday unu kompozit ekmek eğitimli olması gerekir, Tüm bu doğrultusunda adaptasyonu ve ticarileştirilmesi için gerekli olan. Aynı damarda, pişirme sürecinde engel ve zorluklar ilgili alanlarda tanınması gerektiğini, açıkça çıkış yerli versiyonunda 'tüketicilerin bu kabul' ascertaining tüm yönleriyle ise (örneğin. Test pazarı, ve markalaşma ürün tanımlanmasını kolaylaştırmak için) dikkate alınmalıdır. Bu teslimat ve "Nijeryalı ekmek" sonraki alımını bekleyen tüketiciler, bu kavramın ana ekmekçi onayı olmadan arzularını gerçekleştirmek için beklemek mantıklı değil.
İlk yorumu siz yapın üzerinde ""Nijerya ekmek": Insanlar için "Evet" demek yapma (2)"