Süt ve Süt Ürünleri Eğitimi Gerçekleşti |
26 Temmuz 2018 - 14:30:42
Muğla İl Tarım Ve Orman Müdürlüğü toplantı salonunda İl ve İlçe Müdürlüğü personellerinin katılımıyla 3. eğitim konumuz olan ‘Süt ve Süt Ürünleri’ eğitimi gerçekleştirildi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında Gıda Kontrol ve denetim hizmetlerinin daha etkin yapılabilmesi ve il içinde uygulamada birlikteliğin sağlanabilmesi amacıyla belirli bir program dâhilinde ilçelerimizde aktif olarak görev alan gıda kontrol görevlilerine il içi eğitim düzenlenmektedir.
Eğitimde ilk olarak süt işleme tesisi ve süt toplama merkezi şartlı onay başvurusunda istenilen evraklar, dosyanın kabulü sonrası yapılan denetimler, onay belgesi verildikten sonra yapılacak işlemlerle ilgili olarak Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli Mühendis Sevilay Kiraz sunum yaptı.
Daha sonra ise süt işleme tesislerinin resmi kontrol prosedürünün daha iyi anlaşılabilmesi amacıyla Seydikemer İlçe Müdürlüğünde görevli Mühendis Mirati Haydardedeoğlu’nun hazırladığı bir işletmeye ait video kaydı katılımcılara izletildi ve beraber bilgi alışverişinde bulunularak örnek bir Resmi Kontrol Formu düzenlendi. Piyasada bulunan süt ve süt ürünlerinin fotoğrafları üzerinden etiketlemede dikkat edilecek noktalara dair açıklamalar yapıldı.