Siyah çay mı yeşil çay mı daha iyi?
Son yıllarda trend yeşil çaydan yana olsa da uzmanlar siyah çayın da sağlığa faydalı olduğunu söylüyor.
Tülay ŞUBATLI 17 Şubat 2016 Çarşamba 01:54
Son 10-15 yılda yeşil çay iyiden iyiye hayatlarımızın içine girdi. Antioksidan olduğu ve özellikle kilo vermeye yardımcı olduğu söylenince herhalde yeşil çayla tanışmayan kalmadı gibi. Bir tek faydalı olan yeşil çay mı? Uzmanlara göre geleneksel siyah çay da tıpkı yeşil çay gibi faydalı. Diyetisyen Sanem Apa Doğan bakın siyah çayın bilinmeyen yönlerini nasıl anlatıyor!
Kalp daha iyi çalışıyor
Araştırmalar günde 3 – 4 fincan siyah çay içen kişilerde; çevresel etkenlerle birlikte değerlendirildiğinde, inme riskini günde 1 fincan içenlere göre yüzde 21 oranında azalttığı belirlendi.Harvard’ta yapılan başka bir çalışma ise kalp krizi riskini yüzde 44 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Kötü kolesterol dediğimiz LDL kolesterol seviyesini ise yüzde 11 oranında düşürebilir.
Kansere kalkan olabilir
Yapılan çalışmalar siyah çay tüketimi ile alınan polifenol ve kateşinlerin bazı kanser türlerinin oluşumuna karşı koruyucu etki yarattığını ortaya koydu. Düzenli olarak günde 2- 3 fincan siyah çay içen kadınlarda meme ve over (yumurtalık) kanseri oluşumunun azaldığı tespit edildi. Kemikleri güçlendiriyor
Yapısındaki fitokimyasallar ile düzenli tüketim sağlandığında güçlü kemikleri destekler, kemik yoğunluğuna katkıda bulunur, osteoporoz ve artrit riskini azaltır.
Özellikle Akdeniz Bölgesi'nde yaşayan yaşlı bireyler ile yapılmış çalışmalar da düzenli olarak günde 1- 2 fincan siyah çay tüketimi yapıldığında, Tip 2 diyabet oluşumunun yüzde 70 oranında düşürülebildiği ihtimali üzerinde duruluyor.
Çürük oluşumunu kısıtlar
Araştırmalar siyah çayın plak oluşumunu azalttığı ve çürük oluşumuna neden olan bakteri gelişimini kısıtladığını gösteriyor. Siyah çayda bulunan polifenoller, ağız boşluğunda bulunan bakterilerin diş plak oluşumunu ve yapışkanlık tadına neden olan enzimlerin gelişimini engelliyor.
Karın çevresi yağlanmayı azaltıyor
Limonlu çay tam bir antioksidan
Çay iç stresi azalt
Çaydaki L- theanine rahatlama ve uzun süreli daha iyi konsantrasyon sağladığı çalışmaların ortak sonuçlarıdır. Gün içerisinde ortalama 2- 3 fincan siyah çay tüketildiğinde stres hormonu olan kortizol seviyesinin düştüğü gözlemlendi.
Siyah çay, içeriğindeki alkylamine antijenleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Siyah çay virüsler ile savaşır. Bu da sizin bağışıklık sisteminiz için koruyucu kalkan olur.Sindirimi rahatlatıyor
Yüksek kafein içeriği olan diğer içeceklere göre siyah çayda bulunan düşük kafein oranı kan akışına yardımcı olurken, beyin fonksiyonlarını da güçlendirir. Ayrıca metabolizma ve solunum sistemiyle kalp ve böbrekleri de uyarır. Yemekten 30 dakika sonra için
Koyu ve bayat çayları içmeyin, demir eksikliği olan kişilerde çay özellikle yemeklerden hemen sonra içilmemeli en az 30 dakika beklenmeli. Çocuklar, yaşlılar ve hamileler açık şekilde mümkünse limonlu çay içmeyi tercih etmeli ve günde 3- 5 fincandan fazla içilmemeli.
Son Güncelleme: 04.01.2017 22:58 Anahtar Kelimeler:AntioksidanDiyetKilo VermeÇaySağlıkYeşil çaySiyah çaySiyah çay FaydaYeşil çay FaydaYeşil çay Nedir