B11 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? - Faydaları ve İçeren Besinler
B11 Vitamininin Faydaları, Eksikliği ve Bulunduğu Besinler
İnsan vücudunun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için ve herhangi bir hastalığın olmaması için ihtiyaç duyduğu vitaminlerden bir tanesi olan B11 vitamininin görevleri, eksikliği ve bulunduğu besinler.
B11 Vitamin Eksikliği
B11 Vitamin Eksikliği Sonucunda Görülen Hastalıklar
B11 Vitamini Bulunan Besinler
B11 vitamini olarak bilinen ve L-karnitin olarak da adlandırılan vitaminin vücut üzerinde çok etkilidir. Vitamin yeterli miktarda doğal yollarla alınması durumunda karaciğer ve böbreklerde tutulacaktır. Fazlasının ise hızlıca idrar yoluyla vücuttan atılacaktır. Vücudun ana işlevinde çok önemli rol oynaması ile bilinmektedir. Yağ metabolizmasında hızlanma sağlanacağı için karbonhidrat ve proteinlerin de parçalanmasını yavaşlatarak insanların daha hızlı kilo vermelerinde çok faydalı olan bir vitamin olmaktadır. İnsan sağlığında yağların işlenmesinin aktif hale gelmesini sağlayacak olan B11 vitamininin insan sağlığına ayrıca faydaları şunlardır:
Hücrelerin yenilenmesini sağlar;
Anabolik etkiyi hızlandırır;
Kardiyovasküler sistemin sağlıklı çalışmasında etkili olur;
Enerjik olmanızı sağlar;
Antihipoksik özelliği bulunmaktadır;
Organlara oksijen bakımından zengin kan ulaşımını sağlar;
Kötü kolesterolü kandan temizleyecektir;
Damarlarda plak oluşumunu engeller;
Tiroid hormonunun sentezini sağlar;
Tirotoksikoz oluşmasını engeller;
Yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar;
Sindirim enzimlerini güçlendirir.
Vücudun savunma mekanizması üzerinde ayrı bir önemi olması ile bilinmektedir. Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlayacak olması sayesinde sinir hastalıklarının görülme olasılığı da oldukça azalacaktır.
İnsanlar her zaman için dengeli beslenmeleri durumunda bu vitamini yeterli miktarda alabilirler. Fakat bazı insanlar düzenli beslenmesi, vitamin içeren gıdaları almalarına rağmen vitamin emilimi yeterli düzeyde olmamaktadır. Bunun nedenleri arasında aşırı egzersiz yapılması, vegan beslenilmesi, aşırı alkol tüketimi, böbrek hastalıkları, enzim eksikliği gibi sebepler sonucunda vitamin eksikliğine neden olabilir. Eksikliğin olması durumunda şu belirtiler ortaya çıkar:
Dikkat kaybı; Kaslarda zayıflık;
Sık sık azalma;
Aniden kilo alımı;
Kalp ve damar hastalıklarının belirtileri;
Böbreklerin yeteri miktarda çalışmaması;
Vitamininde eksikliğine bağlı olarak yukarıda ki belirtiler ortaya çıkması durumunda dahiliye doktoruna gidilmeli ve kan tahlili yapılarak vitamin değerlerine bakılmalıdır. Eksik olması sonucunda doktorun ön görmesi sonucunda vitaminin takviyesi alması gerekmektedir.
Vitamininde emilimi olmaması durumunda ve eksikliğin görülmesi ile birlikte bir an önce vücudun ihtiyacı kadar olan vitaminin alınması gerekmektedir. Eğer ki alınmaması durumunda insanlarda kalıcı hastalıklar ortaya çıkacaktır. Bu hastalıklar şunlardır:
Kalp kasında zayıflama;
Yaraların geç iyileşmesi;
Çocukların yavaş büyümesi;
Tiroid hormonunun fazla salgılanması;
Sperm hareketlerinde azalma.
B11 vitamininde cilt üzerinde de çok etkili olması ile bilinmektedir. Ciltte ortaya çıkan yaralar vitamin eksikliği sonucunda çok geç iyileşecektir.
Erken dönem içerisinde yüz bölgesinde kırışıklık olması da görüldüğü gibi aynı zamanda da cilt hastalıkları da vitamininde eksikliği sonucunda oluşacaktır. En sıklıkla görülen cilt hastalıkları dermatit, egzama, sedef hastalığıdır.
Vücut tarafından da kendiliğinden üretilen bir vitamin olarak bilinmektedir. Fakat vücut yeterli miktarda üretememesi sebebiyle insanlarda eksikliğin oluşmasına neden olur. Besinlerde bu vitamin eksikliğini gidermek mümkün olmaktadır. Bir insanın alması gereken günlük B11 vitamin miktarı şu kadar olmalıdır:
0 – 1 Yaş 10 – 15
1 – 3 Yaş 30 – 60
4 – 6 Yaş 60 – 100
7 – 18 Yaş 100 – 300
18 Yaş Üstü 300 – 500
Daha çoğunlukla hayvansal gıdalar içerisinde bulunması ile bilinmektedir. Bazı bitkisel gıdalarda da B11 vitamini bulunması ile bilinmektedir. Sağlığına dikkat eden insanların bu vitaminin nelerde olduğunu merak etmektedir. İnsanların gıdalardan vitamini alacakları zaman her zaman için güneş ışınlarında gıdaların kalmamasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Çok aşırı sıcak ısı ile pişirilmesi sonucunda da besin değerlerinde azalma olacaktır. Şu besinlerde vitamin bulunmaktadır. (Vitaminin değeri 100 gram üzerinden hesaplanmıştır:)
Sığır eti 200
Dana eti 110
Tavşan eti 30
Hindi eti 15
Tavuk eti 8
Bu vitamin görüldüğü gibi en çok hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Eğer ki vegan olarak beslenen bir insansanız vitamin eksikliğinin görülmesi çok fazla olacaktır. Bu sebeple de vitamin eksikliğinin giderilmesi için mutlaka doktor onaylı olan vitamin takviyesinin alınması gerekmektedir.