Ana Sayfa » Püf Noktalar » Yemek Konusunda Püf Noktalar Kırmızı Et – Tavuk
Yemek Konusunda Püf Noktalar Kırmızı Et – Tavuk
Pekmez Girişim Haziran 12, 2018 Pekmez ile Pişiriyorum, Püf Noktalar
Her besinin kendine özgü püf noktaları vardır. Yazımız sayesinde kırmızı ve beyaz etin püf noktalarına göz atabilirsiniz. Türk mutfağının en çok kullanılan besinlerinden olan etin lezzetli olması ve pişirirken dağılmaması için suya birkaç damla sirke konması gerekir. Et suyunun berrak olması açısından suyun üstünde yer alan köpüğü almanız faydalı olacaktır. Et pişirirken dikkat edilmesi gerekenler arasında metal çatal kullanmamak da gelir. Bunun nedeni, ete çatal batırıldığında et suyunun akması ve etin sertleşmesidir. Türk mutfağının bir diğer vazgeçilmezlerinden olan besinlerden biri de tavuktur. Tavuk pişirmenin püf noktaları olarak pek çok öneriler sunulabilir. Öncelikle, tavuğun daha lezzetli olabilmesi için fırın poşetinde pişirilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, tavuğun karnına koyacağınız birkaç adet limon, adaçayı veya portakal da yemeğinizi daha lezzetli hale getirir. Tavuk satın alırken genç ve körpe olmasına önem gösterin. Bunun anlamda, tavuğun ayaklarındaki pulların ince ve parlak olması yeterli olacaktır.