Üzümün Şaşırtan Faydaları
Otantik tadıyla yüzyıllardır sofralardaki yerini kadim kılan üzümün faydaları ile ilgili bilmeniz gereken tüm bilgiler burada…
Üzüm; 8000 yıllık bir tarihe sahip bir bitkidir. Kırmızı, yeşil ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunmaktadır. İnsanlık tarihi ile tanışması oldukça eski olan bu meyvenin kullanım alanları da o kadar çoktur. Kozmetikte, içeceklerde, jöle yapımında ve daha birçok alanda kullanılmaktadır.
Üzüm; vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir. C, E, K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Yine potasyum, sodyum, kalsiyum, bakır, manganez, magnezyum, demir, çinko mineralleri bakımından zengin oluşu sağlığımız açısından onu önemli bir yere oturtmaktadır.
Üzümün Sağlığımıza Olan Faydaları
Üzüm, kansere karşı koruyucu özellik taşır. İçeriğindeki polifenoller olarak bilinen antioksidan çeşidi ile akciğer, yutak, kolon, pankreas, prostat gibi kanser çeşitlerinin oluşumu önler.
Tüketimi kalp damar sağlığı için önemli bir yere sahiptir. Bir antioksidan çeşidi olan “quercetin” sayesinde kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı koruma sağlar.
Polifenol içermesi ile trombosit birikmesini önler, kan basıncını düzenler ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Ayrıca lifli yapıya sahip oluşu ve potasyum içermesi kalp sağlığı için önem arz etmektedir. Ki düzenli potasyum alımının istemik kalp rahatsızlarına bağlı ölüm oranlarını %50 oranında azalttığı bilinmektedir. (günde 1000 mg)
Yine potasyumun felç riskine karşı da koruyucu olduğunu burada hatırlatmakta fayda görüyoruz.
Yüksek tansiyona karşı koruyucudur. İçeriğindeki yüksek potasyum ile kan basıncını düşürerek yüksek tansiyona karşı koruma sağlar.
Lifli yapısı ve su içerikli yapıya sahip oluşu bağırsak fonksiyonlarını düzenler ve kabızlığa karşı iyi bir yiyecek olmasını sağlar.
Antioksidan seviyesinin yüksek oluşu alerjik semptomların hafifletilmesinde de üzümü önemli bir yiyecek kılmaktadır.
Üzüm üzerine yapılan araştırmalar düzenli tüketiminin tip 2 diyabet riskini azalttığını da ortaya koymuştur. Ayrıca diyabetik nöropati ve retinopati durumlarına karşı da koruyucu özellikte olduğu koruyucu olduğu bilinmektedir.
Kırmızı üzümde bulunan bir bileşiğin aknelere karşı da iyi geldiği yapılan bir çalışmada belirtilmektedir.
Bazı uzmanlar üzümden elde edilen suyun migren için önemli bir şifa kaynağı olduğunu belirtiyorlar.
Alzheimer hastaları için de önemli bir yardımcı yiyecektir.
İçeriğindeki bileşenler göz sağlığı için de bu meyveyi önemli kılmaktadır.
Antioksidan bakımından zengin oluşu cilt ve deri sağlığı için de önemlidir. Düzenli tüketimi yaşlanma belirtilerini azaltmaktadır ve sağlıklı bir cilde sahip olmanızı sağlar.