Bitkiler hayatlarını normal bir şekilde sürdürebilmeleri için metabolizmalarına almaları gereken temel elementler vardır.Bitki metabolizmasında olmazsa olmaz olan bu elementlerin eksikliğinde bitkilerde potansiyel gelişim bozukluklarına davetiye çıkar ve ilerleyen süreçlerde bitki ölümüyle sonuçlanabilir.Bitkilerdeki bu temel elementlere 'Nutrient Elementler' denir. Nutrient elemenler...
SEKONDER METABOLİTLER VE BİTKİSEL SAVUNMA
Doğal yaşam ortamlarında bitkiler çok sayıda potansiyel düşmanla kuşatılmıştır. Büyük çeşitlilik gösteren bakteriler, viruslar, funguslar, nematodlar, akarlar, böcekler, memeliler ve diğer herbivor hayvanlar hemen tüm ekosistemlerde bulunurlar. Bitkile­rin, doğaları gereği, herbivorlar ve patojenlerden uzaklaşma ya da kaçma şansı olmadığından, kendilerini başka yollarla korumaları gerekir. Kütikula (mumsu dış tabaka) ve periderm (ikincil koruyucu doku), su...
BITKILERDE FLAVONOID PIGMENTLERININ EVRIMI
Flavonoidlerin yapılarının değişkenliği yanında tümüyle sekonder metabolit oluşları nedeniyle beklenen oranda kemotaksonomik veri sağlanamamıştır. Ancak filojenetik açıdan önemli korelasyonlar kurulabilmiştir. Angiosperm yapraklarındaki fenolik bileşiklerin bitkilerdeki linyinleşme düzeyi ile ilişkileri 1960’larda kurulmuşsa da petallerdeki bileşiklerin doğal seleksiyonla ilişkisi uzun süre tartışma konusu olmuştur. Bunun da nedeni stabilitlerinin düşük...
Meyve ve sebzelerin renkleri farklınitelikteki renk maddelerinden meydana gelir. Bu renk maddeleri 3 grupta incelenir.