Tortellini Makarna Tarifi ve Malzemeleri - makarnatarifleri.gen.tr
Tortellini makarna, çok güzel yemekler yapılabilen bir İtalyan makarnasıdır. Günümüzde birçok restaurant menüsünde yerini almıştır. Aslında görünüşü mantıyı andırdığı için İtalyan mantısı olarak isim versek çok yanılmış olmayız. Tortellini makarna genelde üç renkli tortellini olarak sunulur. İçeriğinde ıspanak ve peynir ihtiva eder. İsterseniz evde de mantı yapar gibi yapabilirsiniz. Tortellini makarna donuk olarak satılır. Daha çok restaurantlarda kremalı olarak görebilirsiniz. Fakat dilerseniz domates soslu olarak da sipariş verebilirsiniz. Şimdi dilerseniz tortellini makarnanın krema soslu tariflerine bakalım.
Tortellini Makarna İçin Gerekli Malzemeler
250 gr tortellini makarna
Tortelllini Makarna Yapılışı
Tortellini makarna kaynayan suya atılır. Donuk yada çözük halde olması çok önemli değil. 10 dk kaynadığı zaman hazır hale gelecektir. Farklı boyutlarda yapılan tortellini makarna çeşitleri mevcuttur. Makarnamız kaynarken bizde 3 adet fesleğen yaprağını ince ince kıyıyoruz. Kıydığımız fesleğenleri yağ koyduğumuz tavaya yada tencereye atıyoruz. Hangisi sizin için rahat olacak ise onun içerisinde pişirebilirsiniz. Tavayı ocağa koymadan önce kuru domatesleri de uzun ve ince şekilde doğruyoruz. Çokta ince olmasın kaybolur gider yoksa. Şimdi bu şekilde ocağa alıp yakmadan hafiften kavuruyoruz. 1-2 dakika sote ettikten sonra kremayı ilave ediyoruz. Tuzunu da koyduktan sonra hafif kaynatıyoruz. Bu arada makarnalarda haşlanmış olsa gerek. Onları hemen kaynayan sudan kurtarıyoruz ve süzgece döküyoruz. Bu aşamada herhangi bir soğutma işlemi yapmayacağız. Direk sosun içerisine atıyoruz ve çok ezmeden alttan alttan karıştırıyoruz. Tava sallamak isterseniz, sallayarak da karıştırabilirsiniz. Bu artık sizin şovunuz olur. Tortellini makarnayı mümkün olduğunca servis etmeden önce pişirip hemen sunumunu yapın. Yoksa makarna kremayı çabuk çeker ve lapa gibi olabilir. Sunum yaptıktan sonra dilerseniz rende permasan peyniri ile yiyebilirsiniz. Bu tarifimiz bu kadar. Bunun dışında bu makarnanın domates soslusunu yapabilir yada sade olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Son Güncelleme : 28.10.2018 21:19:07
Tortellini Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Tortellini Makarna Yorumları
0 Yorum Yapılmış "Tortellini Makarna"