gemyeli mutfaktayız-izmir resimli yemek tarifleri-hamur işleri-tatlılar-tuzlular: FIRINDA KIYMALI PATLICANLI TÜRLÜ
FIRINDA KIYMALI PATLICANLI TÜRLÜ
Ön hazırlık olarak patlıcanlar alaca soyulur tuzlu suda 15 dakika kadar acısının çıkması için bekletilir. Salçalar bir su bardağı su ile ezilir. Sarımsaklar ince ince doğranır, Patlıcan, patates domates ve havuç nohuttan biraz büyük kuşbaşı doğranır.
Hazırlanan bütün malzemeler geniş bir kabın içine alınır sıvıyağ tuz ve karabiber de ilave edilerek iyice karıştırılır,
Karıştırılan malzeme derin bir fırın tepsisine veya borcama dökülür üzerine bastırılarak düzgünce yayılır. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
Gönderen Nursen Karabiyik zaman: 18:50
Etiketler: ana yemekler, fırın yemekleri, kıymalı patlıcan papates havuç türlüsü, patlıcan yemekleri, sıcak yemekler, türlü yemeği
Adsız 18 Mayıs 2016 04:16
Kıymaya ne oldu?