Devlet desteğiyle işini büyüttü, yılda 30 tona yakın mantar üretiyor - Son Dakika Kobi Haberleri | AKŞAM
26 Aralık 2017 Salı 11:56 | Son Güncelleme: 26 Aralık 2017 Salı 11:56
Antalya'nın Korkuteli ilçesinde genç girişimci Çağrı Önel, devletin kırsal kalkınmayı teşvik amacıyla başlattığı Genç Çiftçiler Projesi'nden faydalanarak aldığı hibeyle evinin bahçesinde mantar yetiştiriyor. Genç girişimci Önel "Yılda 30 tona yakın istiridye mantarı üretiyorum. Ürettiğim mantarları kilogramı 5,5 liradan toptan olarak tüccara veriyorum" dedi.
Antalya'da, Genç Çiftçiler Projesi kapsamında devletten 30 bin lira hibe desteği alarak işini büyüten genç girişimci Çağrı Önel, yılda 30 tona yakın istiridye mantarı üretiyor.
Korkuteli ilçesinin Söğütçük Mahallesi'nde 34 yaşındaki Önel, turizm fakültesinden mezun olduktan sonra evinin önünde kurduğu 50 metrekarelik çadırda istiridye mantarı üretmeye başladı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kırsal kalkınma destekleri kapsamında hayata geçirilen Genç Çiftçi Projesi'nden faydalanmak için başvuruda bulunan Önel, 30 bin liralık liralık hibe krediyle biri 100 diğeri 150 metrekarelik 2 mantar üretim çadırı daha oluşturdu.
AA muhabirinin görüştüğü Önel, bir şeyler üretmenin mutluluğunu yaşamak ve gelir elde etmek için mantar işine girdiğini söyledi.
Devletten aldığı destekle işini büyüttüğünü belirten Önel, "Yılda 30 tona yakın istiridye mantarı üretiyorum. Ürettiğim mantarları kilogramı 5,5 liradan toptan olarak tüccara veriyorum. Ayda bir hasat yapılabiliyor. Ürünün satışında herhangi bir zorluk yaşamıyorum. İstiridye mantarına talep iyi. Mantarcılık az zahmetli ve karlı bir iş. Bütün genç girişimcilere bu işi öneriyorum." dedi.
Geliştirdikleri yazılımla çadırları takip ediyor
Kullandığı otomasyon sistemi sayesinde üretim miktarının arttığını vurgulayan Önel, gelecek yıllarda işini daha da büyütmek istediğini dile getirdi.
Önel, istiridye mantarının protein yönünden zengin ve oldukça lezzetli olduğunu söyledi.