Anasayfa EKONOMİ Vatandaşlar Çok Yakında Baklava Yiyemeyecek!
Dilek DEMİRLER Tarih: 2018-01-26 Saat: 15:55:00
Güncelleme : 2018-01-26 15:55:00
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, stokçuların elinde olan mahsulleri piyasaya sürmeyerek iç fıstığın fiyatının 122 liraya yükselttiklerini söyledi.
55 Lira Olan Fıstık Fiyatları 122 Liraya Yükseldi
Kısa adı BAKTAD olan Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, stokçular tarafından ellerindeki mahsulün piyasaya bilerek sürülmediğini, bu sebeple de iç fıstığın fiyatının 122 liraya çıktığını, mahsulün toplanma zamanında iç fıstığın fiyatının 55 lira ile 58 lira arasında olmasına rağmen stokçular yüzünden böyle bir yükseliş olduğunu söyledi.
Fıstıkta Rekolte Hedefi Tutturulamadı
Mehmet Yıldırım, bu duruma müdahale edilmemesi halinde iç fıstığı stok edenler yüzünden takın bir zamanda vatandaşların baklava yiyemeyeceğini söylediği açıklamasında, baklava yapımında kullanılan iç fıstığın stokçular tarafından piyasaya sürülmediğini, mahsulün ilk fiyatının 55 lira civarında olduğunu, ancak bu durumdan dolayı şu an itibariyle 122 liraya çıktığını, 2017 yılında fıstıkta beklenen rekolte rakamlarının yakalanamadığını, ancak mahsulün çok daz az olmadığını, fıstık ticareti yapan kişilerin, fıstık üreticilerinin elindeki fındıkları satın aldıktan sonra fiyatları kademeli olarak artırdıklarını da belirtti.
Tüccarlar Ramazan Ayını da Fırsat Biliyor
BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, baklavalarda kullanılan iç fıstığın kilogramının 2016 yılında mahsulün toplanmasından sonra 55 lira ile 60 lira arasında olduğunu, kademeli bir şekilde önce tüccarlar tarafından 115 liraya çıkartıldığını, fıstıktan 2 yılda bir mahsul alınması sebebiyle 2017 yılında istenen ürünün alınamadığını, bunun nedeninin fıstığın bir yıl ürün verip bir yıl vermemesi olduğunu söyledi.
Önümüzdeki ramazan ayının da tüccarlar tarafından fırsat olarak kullanıldığını, ellerindeki iç fıstığı 122 liradan piyasaya sürdüklerini, daha önceden alıp depoladıkları fıstığı şimdi ortaya çıkarttıklarını, fıstık fiyatlarının adeta bir borsa gibi belirlendiği birkaç satış yerinin olduğunu da ifade etti.
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği iç fıstığın fiyatı fıstık ticareti BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım