YAŞAM HABERLERİ | Son Güncelleme 30.06.2020 11:38
Çay, bilimsel adı "camellia siensis" olan, bitkinin çeşitli işlemlerden sonra dönüştüğü içecektir.
Çay, bilimsel adı "camellia siensis" olan, bitkinin çeşitli işlemlerden sonra dönüştüğü içecektir. İlk ortaya çıkışının 1550'li yıllarda olduğu düşünülmektedir. Türkiye'ye gelmeden önce pek çok ülkeye uğramış olsa da günümüzde çay kültürünü en güzel yaşatan ülkelerden biri olduğumuz da bir gerçek. Hayati içecek olan sudan sonra en çok tüketilen içeceğin çay olduğu ülkemizde çayın demlenmesi konusunda da pek çok tartışma yaşanır. Herkes en güzel çay demleme tekniğini kendisinin bulduğunu iddia eder. Peki siz, kimseye sormadan en güzel çayı demlemek istemez misiniz? İyi çay demlemenin sırları hakkında bilgi sahibi olursanız lezzetli çay yapma konusunda seviye atlarsınız.
NASIL GÜZEL ÇAY DEMLENİR?
Kültürümüzde çaydanlıkta demlenen ve ince belli bardakta içilen çayın farklı bir yeri olsa da popüler kültür ile birlikte farklı demleme yöntemleri ortaya çıktı. Gideceğiniz pek çok kafede de görebileceğiniz gibi "french press" son dönemlerde yaygınlaşan bir ürün. Küçük bir sürahiye benzeyen french press, çay ve benzeri içeceklerin pratik bir şekilde demlenmesini sağlar. Siz de çayınızı demlemek için french press kullanabilirsiniz. French press ile çay demlemek için çayınızı koyduktan sonra kaynar su ilave edin ve iyice demlenmesi için arada bir hafifçe sallayın. Bu şekilde iş yerinizde bile pratik bir şekilde çay demleyebilirsiniz.