10 Mayıs'ta dünyanın dört bir yanından iki yüz üretici, gıda endüstrisi uzmanı ve gazeteci New York'un Doğu Köyünde resmi açılış 2019 kazananlarının listesi NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması.
Birkaç gün sonra, Mayıs 13’te altı gün Zeytinyağı Sommelier Programı Uluslararası Mutfak Merkezi'nin Soho kampüsüne geri döner ve burada 40 katılımcı ödüllü bir zeytinyağını kendileri nasıl belirleyeceklerini öğrenir.
Bu, zeytinyağı kalite değerlendirmesi, yetiştirme ve tarih, hasat ve üretim, sağlık yararları, kimya, bölgeler ve çeşitler, standartlar ve dereceler, mutfak uygulamaları ve tüketici eğitimi konularına odaklanan, çok beğenilen programın sekizinci baskısı olacak.
Uluslararası bir tanınmış uzmanlar fakültesi, öğrencilere, dünyanın en kapsamlı müfredat programında yer alan zeytinyağı kalitesi değerlendirmesi konusunda, her bölgeden 100'ten daha fazla zeytinyağı numunesi konusunda rehberlik edecektir.
Kurs 40 katılımcı ile sınırlıdır ve yakında yapılacak olan New York baskısı, en son Londra'da olduğu gibi yakında satışa sunulacaktır. Orada, 37 programı başarıyla tamamladı Sertifikalarını kazanmak ve 200 ülkelerindeki 26 ülkelerine katılmak için zeytinyağı sommeliers sicili.
New York kursuna kayıt Sınırlı sayıda kullanılabilir alan doluncaya kadar açık kalacaktır.
Hakkında daha fazla yazı: eğitim, NYIOOC Dünya 2019, Zeytinyağlı Sommelier