Donut'S | Kadınlar Kulübü
Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve blacksiya tarafından 30 Mart 2010 başlatılmıştır. 30 Mart 2010
Oktay Usta`dan bir tarif..
Artık fast foodlardan ne olduğu belirsiz yağlarda kızarmış donutlar almak yok!
Tavadakı yağın çok aşırı kızmaması lazım..
1 tatlı kaşığı nişasta(silme)
1 çaykaşığı svıyağ (parlaklık vermesi için)
Yapılışı:Hamur yoğurulacak kaba un alınır.Ortası havuz gibi açılır.Ilık su eklenir ve suda yaş maya eritilip kabaca una bulanır. Sonra diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur.Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.Bolca unlanmış bir tepsiye dizilir.Bolca unlamak çok önemli çünkü mayalanınca yapışma olur.Bezelerin üstü elle biraz bastırılarak yaygınlaştırılır.Bezeler iki katına çıkana dek mayalanmaya bırakılır.Mayalanma bitince her bezenin ortasına bir şişe kapağı gibi küçük keskin yuvarlak bir cisimle bastırılarak delik yapılır.Böylece donut şeklini oluşturmuş oluruz. Donutlar fazla kızgın olmayan yağda kızartılır. Havlu peçetenin üzerine alınıp bir iki dakika beklenir.Daha sonra tarçınlı pudra şekerli karışıma bulanır veya önceden tüm malzemeleri karıştırıp pişirdiğimiz çikolata sos üzerine dökülür.Biz yarısını tarçınlı yarısını çikolata soslu yaptık. İkisi de çok güzel oldu.Ortasından çıkan küçük yuvarlakları da pişirip sosladık. Afiyet olsun!
hmm eline sağlık. hoş görünüyor. hiç yememiş olmamla birlikte malzemeden-yapılıştan biraz anladım sanırım. tadını merak ettiğim için öncelikle yapıcam. bir tarif daha almıştım, bu tarifi önce denerim artıkın. çok teşekkürler. eline sağlık
çok teşekkür ederim arkadaşlar ilginize ben buna margarin ve nişastalı çikolatalı bir sos uydurup üzerine batırdım donutların.. öylede güzel olduu :))
Ay çok severim ben bunları :)
Ay çok severim ben bunları :)Genişletmek için tıkla...
Bende canım :lepi:
:sm_cool: süpeeer!Genişletmek için tıkla...