Habervitrini.com | Yuh .. Dönerden çamaşır suyu çıktı
Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı Mehmet Mercan, ucuz dönerlerin içinden çamaşır suyu çıktığı belirtti.
Türkiye gazetesinde yer alan habere göre Mercan, sayıları 1000'i bulan bu firmaların; kasaplardan, et toptancılarından aldığı etlerle şubelerinde kepenkleri kapalı, lavabosu, suyu olmayan bakterili ortamlarda döner hazırlayıp vatandaşa sattığını söylüyor ve ekliyor:
Çamaşır suyu çıktı
"Ucuz dönerciler, hayvanın sabun sanayisine giden yağlarını yüzde 40 oranına kadar Türk dönerine koyarak haksız rekabetle sektörü mahvediyorlar. Toplumu zehirliyorlar bugün ucuz dönercilerin şubelerinin önünde et döner yemek için kuyruğa giren vatandaşlarımız bilsinler ki yarın tedavi olmak için hastane kuyruklarına girecekler. Son tüketim tarihi geçen ürünleri merdiven altı işletmelere daha ucuz fiyattan veriyorlar. Ben 12 liraya alıyorsam onlar 6-7 liraya alıyor. Çok bakteri üremişse çamaşır suyuyla bunları yıkayıp döner yapıyorlar."
Toptan satış yapıyorlar
2010’da çıkartılan 5 bin 996 sayılı gıda kanundaki bir takım boşlukların düzeltilmesi konusunda çalışmaları olduğunu anlatan Mercan "Düzeltilmesi gereken bazı maddeler var. ‘Arka mutfakta hazırlayıp salondaki son tüketiciye hazır ürün verebilirsiniz ama bunun ticaretini yapacaksanız onaylı işletme olmak zorundasınız’ deniyor. Merdiven altından türeyen zincir mağazalar bu boşluktan faydalanarak ‘son tüketiciye ürün hazırlıyoruz’ diyerek ürün alıp toptan satıyorlar. Oysa toptan satmaları suçtur. Bunlar bir yılda 20 firmaya ulaştı ve Türkiye’nin tamamına bin şube kurdular. Bu bin şubeden ayda yaklaşık 5 bin ton döner yediriyorlar bu millete, hiçbir girdi maliyetleri, soğuk zincir masrafları, üretim tesisleri, sertifikaları, döner hazırlama belgeleri yok. Bunlar tamamen kanun boşluğundan türemiş gıda teröristleridir” uyarısında bulunuyor.
Öte yandan UDOFED Genel Başkanı Mercan, “Bugün Almanya 470 tane endüstriyel döner üretim tesisiyle bütün dünyaya döner ihracatı yapan bir ülke konumuna gelmiştir. Yıllık ortalama 15 milyar avronun üzerinde bir hacim var. Aynısını Türkiye için söyleyemeyiz. Bugün Türkiye’de bakanlık onayıyla kurulmuş üretim tesisleri 100’ün altındadır” bilgisini de paylaşıyor.
Ceza oranları farkı
UDOFED Genel Başkan Yardımcısı İrfan Söyler ise, döner konusunda Avrupa’da standart olduğunu belirterek, şunları anlatıyor:
Mehmet Mercan, kaliteli dönerin kaç TL’ye yenilebileceği sorusuna ise, "Büfelerde 100 gram et dürüm döner 15 TL’den yenebilir. Ama 100 gram et döneri 20-25 liraya satan restoranlarımız var. Bunlar lüks hizmet veren yerlerdir. Örneğin tavukta Reis Döner 100 gram tavuk döneri 8 liraya satarken karşımızdaki merdiven altı üretimler 3-4 liraya satıyor" cevabını veriyor.
- Murat karadag 23.1.2020 14:02
Bok yedircekler bok durun daha neler cikcak bunlar iyi gunleriniz sizin kimse hiç bi gorev yapmiyo her gorevli aliyo maasi rusveti bunlar bi de musluman dua hac zekat numaradan devam
Canan Karatay'dan olay korona virüs açıklaması
Lefkoşa Hastanesi'nde korona virüsü paniği
İtalya'da korona virüsten 2 kişi öldü
İran'da Korona Virüsü nedeniyle ölenlerin sayısı 5'e yükseldi