Unsuz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Kevserin Mutfağı
Tarih : 18 Nisan 2017 Kategori : Diyet Tarifler, Kurabiye Tarifleri
4 oy Anasayfa / Tarifler / Diyet Tarifler / Unsuz Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Diyet tariflerde bugün biraz da ağzımız tatlansın günü:) Tabi fazla kaçırıp fazla da tatlandırmayın siz yine de. Her ne kadar içindeki malzemeler masum gibi görünse de kalorileri yüksek yine de. Özellikle fındık (ve badem, ceviz gibi bilumum kuru yemişler) çok yağlı olduğu için kalorisi oldukça yüksek. Ara öğünlerinize almadan önce kalorilerini kontrol etmeyi unutmayın. Porsiyonu ayarlarken aklınızda bulunsun.
Sizin de başınıza gelmiştir muhakkak. Şekersiz kek Tarifi diye tıkladığınız kekin içinde 250 gram çikolatayı görüp ben de Angelina Jolie’yim o zaman, niye şekersiz kek Tarifi peşinden koşuyorum ki? demişsinizdir. İnsanların yanlış yönlendirilmesinden çok rahatsız oluyorum. Ben de bu tarife şekersiz yazmayı bilirdim, içinde şeker yok sözde ama kullanılan çikolatanın içinde şeker var ne yazık ki. Şekersiz Damla çikolatalı Kurabiye, kek vs. tariflerine aldanmayın, çikolatanın içindeki şekeri unutmayın lütfen.
Tabi ben de isterdim eve en yakın marketten şekersiz Damla Çikolata alabileyim ama maalesef sağlıklı gıdaya erişimin zor ve insafsızca pahalı olduğu bir ülkede yaşıyoruz. Şekersiz Damla Çikolata yok zaten, normal bir şekersiz Çikolata alıp onu parçalayıp kullanayım desen o da ateş pahası (100 g 20 tl civarı). Geriye kendi çikolatanı kendin yap kalıyor. O da herkesin vakit ayırabileceği bir proje değil ne yazık ki. Hal böyle olunca piyasadaki ürünlere mahkum oluyoruz.
Sağlıklı/organik pazarına girmeyi planlayanlara bir tavsiyede bulunacağım. Biliyorum ham maddeler çok pahalı, operasyon maliyetleri çok yüksek ama yeni iş kurarken kabul edilen bir zararla kapatma süreci vardır. O süreci biraz uzun tutup fiyatları daha makul tutarak insanlara bu ürünlerin ulaşılabilir olduğunu gösterseniz uzun vadede başarı şansını artırmış olursunuz. Diğer türlü birkaç ay içinde kepenk indirmek zorunda kalıyor pek çok girişim. Bu ülkede 100 gram çikolataya 20 tl verebilecek, daha doğrusu verecek kaç kişi var? Ben mesela bu parayı verebilirim ama vermem. Verirsem kendimi enayi gibi hissederim çünkü. Belki de piyasadaki pek çok hileli ürünü uff ne güzel ürün diye aldığım için gerçek bir enayiyim ama bunun somut bir ispatı olmadığı için kendimi kötü hissetmiyorum. Öte yandan bana gönderdiğiniz fatura enayiliğimin somut bir kanıtı olacağı için o çikolatayı almam.
Biraz önce şekersiz çikolata ararken sağlıklı ürün satışı yapan bir sitede 100 g granolanın 15 tl’ye satıldığını gördüm de o yüzden uzattım konuyu bu kadar. Ben evde 15 tl’ye yaklaşık 500 g granola yapabiliyorum. Hadi sen de dünyanın ennnnn kaliteli ürünlerini kullan 200 g granola elde et 15 tl’ye, yine de %100 kar var. Bu kadar insafsızlık ayıptır, günahtır.
Bu konuda da tavrımızı koyduğumuza göre tarife dönebiliriz. Oldukça basit bir tarif zaten. Tek önemli noktası fındığın iyi çekilmesi. Fındık ve muzu birlikte çektiğinizde muzla birlikte fındık da sıvı hale gelmeyi. O nasıl olacak? diyorsanız kahvaltılık çikolatalı fındık kreması videosunu izleyebilirsiniz. Rondonuzun haznesi genişse ne kadar çekerseniz çekin bu kıvamı elde edemezsiniz. Bu yüzden fındığı çekebildiğiniz inceliğe kadar çekip sonrasında el blenderı ile devam edebilirsiniz.
Porsiyon : 15 AdetKalori : 97 kcal/adetMalzemeler
4 adet küçük boy (ya da 2 adet büyük boy) olgun muz,
Fındık ve soyulmuş muzları blender kabına alıp sıvı hale gelene kadar çekin,
İçine yumurta ve damla çikolataları ekleyip spatula veya tahta kaşıkla karıştırın (kıvamı sıvı olacak),
Karışımı bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye parça parça dökün,
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Etiketler diyet kurabiye tarifi diyet kurabiyeler şekersiz kurabiye şekersiz kurabiye tarifi
kevserinmutfagi.com, banagore.co, turkishstylecooking.com ve Tabule Dergi'nin kurucusu. 1984 Kırklareli doğumlu. Ankara’da yaşıyor. 2013 yılından bu yana tam zamanlı olarak, hayatta en sevdiği uğraşlar olan yemek yapmak ve yazmayı bir arada yapabileceği tek iş olan, yemek bloggerlığı yapıyor. 15 yorum
ozlem - Tarif Küpü iPhone uygulamasını kullanarak gönderdi
23 Nisan 2017 20:37
· Cevapla	Kevser Hanim bu basit ama lezzetli tarif icin tesekkur ederim…oglum icin saglikli bir alternatif oldu. pisince biraz pankek gibi mi oluyor sizin yaptiginizda?
23 Nisan 2017 22:54
· Cevapla	Ellerine sağlık Özlemcim, pankekle alakası olmuyor. Seninkiler de pankeke benzemiyor zaten😕
· Cevapla	Merhaba, tariflerinizi deniyorum ve çok begeniyoruz, emeğinize sağlık. Bu tarifle ilgili merak ettiğim kaç gün bayatlamadan kalır?
21 Nisan 2017 13:41
· Cevapla	Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsin Seymacım. Oda sıcaklığında yağ salıp yumuşadığı için dolaba koymak istemezsen tavsiyem aynı gün içinde tüketilmesi yönünde olacaktır.
21 Nisan 2017 20:49
· Cevapla	Teşekkür ederim cevap için, evlendiğimden bu yana sayenizde yemek konusunda kendime güvenim geldi:)
19 Nisan 2017 23:04
· Cevapla	Kurabiye canavarı oğluma yeni bir tarif daha geldi sizden 🙂yarın ilk denemeyi yaparız artık 😋😋ellerinize sağlık
19 Nisan 2017 23:06
· Cevapla	Şimdiden ellerine sağlık☺️
20 Nisan 2017 16:09
· Cevapla	Abiye çikolatalı küçük kız kardeşe sade haliyle hazırlanan kurabiyeler 🍪 Kızıma yumurtanın sarısını kullanarak yarım ölçü yaptım. (Henüz beyazını yiyemiyor) kıvamı biraz daha koyu oldu. ikisi de çok lezzetli 😋 yulaf ezmeli muzlu yapıyordum bu tarif iyi geldi
20 Nisan 2017 16:10
· Cevapla	Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️
19 Nisan 2017 22:13
· Cevapla	meraba kevser hanım ben yaptım ama içi çok yumuşak oldu ve tadı acı oldu neden olabilir bilmiyorum tarife harfiyen uydum
· Cevapla	Acılığı kullandığın malzemelerden kaynaklanır Çiğdemcim, malzemelerden biri (fındık mesela?) acıysa kurabiye de acı olur. İçi ıslak oluyor zaten.
19 Nisan 2017 21:36
· Cevapla	Bu tarifi en yakın Zaman’da deneyeceğim diyet tarifleri seviyorum diyet deyince aklıma siz geliyorsunuz sizde tarifleriniz kadar tatlı bir bayansınız:)
19 Nisan 2017 23:03
· Cevapla	Çok teşekkür ederim Azracım, şimdiden ellerine sağlık☺️
19 Nisan 2017 18:10
· Cevapla	Tam bizlik bir tarif, artık un ve türevleri, işlenmiş gıda yememek için evde birşeyler yapmaya çalışıyoruz. Böyle tarifleri görünce çok mutlu oluyorum ❤️🙏 teşekkürler
· Cevapla	Umarım tadını da seversiniz Sehercim:)