Karaciğer Yağlanmasında Beslenme Şekli Nasıl Olmalı
Karaciğer Yağlanması Durumunda Nasıl Beslenilmelidir?
Aşırı alkol tüketimi ve düzensiz beslenme durumlarında karaciğer yağlanması durumu ortaya çıkmaktadır. Bu tip durumlarda karaciğer bir noktadan sonra gücünü yitirip iflas edebilir.
Tüketilebilecek Meyve ve Sebzeler
Karaciğer yağlanması genellikle düzensiz beslenen bireylerde olmaktadır. Yağlı besinler tüketilmemeli ve bol miktarda su içilmelidir. Obezite ve diyabet hastalarının bir çoğu karaciğer yağlanması riski taşımaktadır. Birçok doktor karaciğer yağlanması olan hasta için özel bir diyet listesi hazırlamaktadır. Genellikle bu diyet listeleri enginar, kereviz gibi sebzeler içermektedir. Karaciğer yağlanması iki farklı şekilde oluşur. Bunlardan ilki alkole bağlı karaciğer yağlanması ve diğeri de alkole bağlı olamayan karaciğer yağlanmasıdır. Karaciğer yağlanması olan bireyler beslenme şekillerine dikkat ederken bir yandan da alkol tüketimini sıfıra indirmelidirler. Aksi takdirde karaciğerdeki yağlanma devam edecek ve daha ileri boyutlara ulaşacaktır.
Karaciğer yağlanması durumunda yumurta gibi hayvansal ürünler tüketmenin herhangi bir zararı yoktur. Dikkat edilmesi gereken tek nokta tüketilen besinlerin tamamen organik olmadır. Örneğin; hasta kümes tavuğunun yumurtasını yiyemezken serbest gezen tavuğun yumurtasını yiyebilir. Sucuk, pastırma gibi ürünleri de tüketmekte herhangi bir sakınca yoktur. Hastanın dikkat etmesi gereken bir diğer konu ise her gün çok güçlü kahvaltı etmesi olacaktır. Akşam yemekleri 19:00’dan sonra yenilmemelidir ve güne çok güzel bir kahvaltı ile başlanmalıdır. Ayrıca günde iki öğün yemek yemek hasta için yeterli olacaktır. Günde iki öğün beslenmek yetişkinler için yeterlidir. Daha fazla öğün demek insülin direncinin daha fazla yükselip düşmesi demektir.
Kahvaltı: Ekşi krema püresi ve süzme peynir
Ara Öğün: Bir adet orta boy elma
Öğlen Yemeği: Rendelenmiş sebzelerden vejeteryan çorba, buharda pişirilmiş et ve kabak püresi
Akşam Yemeği: Buğulanmış balık ve patates püresi yanında güveçte hafif bir tatlı
Gece Yatmadan Önce: Bir bardak süt veya kefir
Kahvaltı: Yağsız pişirilmiş omlet ve bir adet ekmek
Ara Öğün: Süzme peynir
Öğlen Yemeği: Patates çorbası, buharda pişmiş sebze yanında yağsız pişirilmiş makarna ve pirzola
Ara Öğün: Bir dilim ekmek, kavrulmuş irmik ve şekersiz çay
Yatmadan Önce: Bir bardak süt veya kefir
Kahvaltı: Yulaf veya pirinç lapası ve şekersiz çay
Öğlen Yemeği: Sebzeli pirinç çorbası, minik köfte topları ve havuç püresi
Akşam Yemeği: Karabuğday püresi, bir dilim ekmek ve şekersiz çay
Kahvaltı: İrmik püresi ve şekersiz çay
Ara Öğün: Bir adet orta boy kabuksuz elma
Öğlen Yemeği: Buharda pişmiş sebze, patates püresi bir dilim ekmek ve balık çorbası
Akşam Yemeği: Süzme peynir
Kahvaltı: Buğday lapası ve şekersiz çay
Öğlen Yemeği: Pirinçli sebze çorbası ve yağsız pişmiş et
Akşam Yemeği: Buğday lapası
Gece Yatmadan Önce: Yağsız yoğurt
Kahvaltı: Pirinç lapası, bir dilim ekmek ve şekersiz çay
Öğlen Yemeği: Patates çorbası, havuçlu et ve meyve jölesi
Kahvaltı: Rendelenmiş peynir ve bir dilim ekmek
Öğlen Yemeği: Pirinç çorbası, patates püresi ve meyve jölesi
Akşam Yemeği: Pirinç lapası
Karaciğer yağlanmasında şekersiz meyveler tüketilebilir. Tüketilen meyvelerin kabuksuz olması da önemlidir. Dilerseniz diyet listenize tarçın soslu meyveler veya fırında pişirilmiş elma gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Çok yüksek oranda kullanmamak üzere vanilya, tarçın ve karanfil ile de meyveler tatlandırılabilir. Özellikle elma gibi meyveler tüketilmelidir. Fakat meyve konusunda herhangi bir sınırlama konulmaz. Meyve ve sebzeleri dilediğiniz gibi tüketmekte özgürsünüz. Sadece yağda pişmemiş olmalarına dikkat etmeniz gerekir. bunun haricinde yulaf veya karabuğday ezmesi gibi doyurucu ürünleri de tüketebilirsiniz.
Karaciğer Siroz Hastası Olanlar İçin Siroz Diyet Listesi
Siroz hastalığı karaciğerin büyümesi ve karaciğerin ileri derecede hasar görmesi sonucunda ortaya çıkan bir hastalık türüdür. Bu hastalığa yakalan kişilerin siroz diyeti yaparak kendilerine dikkat etmeleri gerekmektedir.
Kronik Karaciğer Hastalığının Nedenleri, Belirtileri Ve Çeşitleri Nedir?
Karaciğer vücudumuzun büyük organlarından biridir. Normal şartlarda kendi kendisini yenileyen bir organdır. Ancak karaciğer hasar aldığında bu durum artık kronik karaciğer yetmezliğine dönüşmektedir.
Karaciğer Yağlanması İçin Etkili Çözümler ve Canan Karatay’ın Tavsiyeleri
Karaciğer yağlanması için pek çok etkili çözüm bulunmaktadır. Özellikle ünlü doktor Canan Karatay, karaciğer yağlanması için pek çok farklı çözüm geliştirmiştir.