SUNA'DAN DENEMELER: Mart 2012
Günaydınlar hayırlı cumalar hepimize, bir haftayı daha deviriyoruz günler nasıl çabuk geçip gidiyor değil mi? Daha geçen cumartesi mayalı ekmekler yaptım yayınlamadan haftası geldi :)) Kendim yemiyorum ama evdekiler bari yesin, hem bende deneye deneye daha güzel yaparım elim alışır düşüncesiyle kalktım gayet basit olan ekmeklerimi yaptım.Bizimkiler pek sevdi en kısa zamanda tekrar yapıcam :))) Tarifimi Gelibolu17/Midedenkalbe ve marifetane nin etkinliğine gönderiyorum.
Malzemeler aslında yukardaki gibi ama benim evde süt kaymağım vardı onu ekledim o yüzden yağı biraz azalttım birazda hafif ekşimiş yoğurdum vardı onuda ekledim. Maya, şeker ve ılık sütü kardım un hariç diğer malzemeleri ekledim en son unu eleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar ekledim. Hamuru sararak güneş gören cam kenarına bıraktım (madem güneş yüzünü gösterdi yararlanalım değil mi?) 20-30 dk kadar kalması yetiyor ama benim dışarda işlerim vardı 2 saat kadar kaldı o halde, acaba noldu ki benim hamur dedim çok şükür gayet iyiydi mayalanmış beni bekliyordu. Elimi sıvı yağa bulayıp mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarladım yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim,yumurta sarısının içine biraz yoğurt ekledim üzerlerine sürdüm birazda çörek otu ve susam... Önceden ısıttığımız fırında pişirip çıkınca üzerine nemli bez örtüyoruz sonra arasına domates peynir koyup yanına çay demleyip afiyetle milletin yemesini izliyoruz : D
Gönderen suna erden gökkaya zaman: 23:46 15 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Gönderen suna erden gökkaya zaman: 02:40 5 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Selamlar, günaydınlar, iyi diyetler evet yedim kafayı arkadaşlar, neden az yediğim halde küçücük, azıcık, minnacık, zayıflıyorum neden paldır küldür aldığım kiloları hooooppp diye veremiyorum ve ben neden yemek yemeyi çok seviyorum? Bütün bunlar kafamda dolaşırken,akşamları ne yesem diye düşünürken ve evde akşam yemeğim yokken ( çalışmak ve akşam yemeğini düşünmek cidden çok sıkıcı oluyor bir gün önce hazırlamamışsam ) ortaya bol ekşili,tavuklu,yağsız salatam çıktı vallahi doydum ki bana 2 ay önce sadece bunu ye doyucaksın deseniz burun kıvırırdım insan doyabiliyormuş cidden :))) tabiki bunun tarifi filan yok salata işte bildiğimiz sadece görün istedim ben bunu yedim ve doydum : D
Gönderen suna erden gökkaya zaman: 00:47 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: diyet yemekleri, Salatalar
Gönderen suna erden gökkaya zaman: 01:25 7 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Selamlar arkadaşlar, yine bir cumartesi oğlumla birlikte evdeyiz ve babamız her zamanki gibi işte.Bugün 3-11 vardiyasında ama sabahta mesaiye gittiği için tüüüüümmmm gün oğlumla yalnızdık :( :) (sevinsem mi üzülsem mi bilemedim :)) ) Kahvaltıdan sonra Alper Erdem'le pazara gittik rafları bomboş olmuş buzdolabımızı biraz rahatlattık, sonra parka gittik uzun bir sürede parkta kaldık kumlarla oynadık hava o kadar güzeldi ki hem bana hem oğluma iyi geldi park sefası, sonra evimize geldik aslında yapılması gereken çok iş var evde, ama benim canım yapmak istemedi bizde oğlumla kurabiye yapmaya karar verdik. Dr. Oetker muzlu puding hazırladım sonrada kakaolu kurabiye hamuru yoğurdum fırına attım. Fırından çıktıklarında ablam ve yeğenimi çağırıp çayın yanında ikram ettim, yumuşacık güzel bir kurabiye oldu ben tarifi portakal agaci' ndan aldım ve birazcık yağı azalttım birde yumurta ekledim gayet pratik bir kurabiye.
Dr. Oetker muzlu puding
Önce pudingi hazırladım soğumaya bıraktım. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırdım sonra azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ettim ve 20 dakika kadar dinlendirdim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumda incelttim ve pudingten içine koyup tekrar yuvarladım yağlı kağıt serdiğim tepsiye sıraladım. 180 derece fırında 20 dakika hazır hale geliyor afiyet olsun.
DİP NOT: Kakao,vanilya ve kabartma tozunun kaba konmasında emeği geçen oğlum Alper Erdem'e sonsuz teşekkürler :))))
Gönderen suna erden gökkaya zaman: 13:04 9 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Etiketler: Hamur İşleri, Pratik tarifler, Tatlılar