Tırşık Nasıl Yapılır | Kürtler.com
Bugün 3 Temmuz 2020 - 13:39
29 Kasım 2015 775 views 0
Kürt Coğrafyası’nda en çok yapılan yemeklerden birisidir Tırşık,hazırlanışı pek zahmetli olmayan ve aynı zamanda lezzetli olan Tırşık sık sık tüketilmektedir.
İsteğe göre kuşbaşı
İsteğe göre bezelye
İsteğe göre taze fasulye
soğan, sarmısak, kekik
İsteğe göre pataates
Genellikle bunun yerine bamya ve taze süs biberi tercihtir.
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dk kadar bekletiyoruz. Önce eti biraz haşlayıp, suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine soğan sarmısak ve biberi atıyoruz,biraZ daha kavuruyoruz. Patlıcanları ekledikten sonra biraz karıştırıp, domatesleri de kabuklarını soyup ekliyoruz. Suyunu ekleyip kısık ateşte 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Tirşîk + Nanê Tenûrê + Pîvaz
güneydoğu yemeklerikürt mutfağıkürt yemeklerimardin yemeklertırsık kürttırşık nedir
Kürtçe Sayılar Nasıl Yazılır