Toprak Güveçte balık | Sevginin Mutfağından
Ana Sayfa Balık ve Deniz Ürünleri Toprak Güveçte Balık
Toprak Güveçte Balık
Balık her mevsim yenilen sağlıklı bir besindir özellikle omega 3 yönünden zengindir. Çocukların gelişiminde omega 3 çok faydalıdır. Güveçte her türlü balık yapa biliriz. Her türlü balıkla olur. Güveç kabım sütlaç yaptığımız güveçlerin biraz büyüğü. Verdiğim ölçü 1 güveçliktir. Güveç kabınız yoksa borcamda veya fırın tepsisinde de yapabilirsiniz.
5 adet küçük palamut
Patates ve domatesin kabukları soyulup küp küp doğranır.Soğan ve biber iri şekilde doğranır.Güveç kaplarının altına tuzlanan patates,üzerine de tuzlanan balıklar dizilir.Üzerine domates,biber,doğranan sarımsak,kabukları soyulmuş limon dilimleri eklenir.Üzerine sıvı yağ gezdirilip tereyağ parçaları koyulur. Pul biber,karabiber ve tekrar hafif tuz atılır.Suyu eklenip 250 derecede patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzeri çok kızarırsa fırının üst ayarını kapatabilirsiniz.
Önceki İçerikYoğurtlu Tavuk Çorbası
Sonraki İçerikFırfır Tatlısı
Balık Kroket | Sevginin Mutfağından 3 Aralık 2018 at 19:39
[…] Bazı Dipnotlar; Osmanlı’da balık her ne kadar paşalar, ağalar yada elit tabaka için rağbet gören bir yemek olsa ‘da Müslüman ve gayrimüslimler içinde […]
Borcam Pastası | Sevginin Mutfağından 20 Aralık 2018 at 23:41
[…] lezzetinde ,bereketli bir borcam tatlısına ne dersiniz. Pandispanyasını kendim hazırladım.Ama hazır kakaolu pasta tabanlarda […]