MONŞER'İN SÜZGECİ: Sevdiğim bir şarap PİNOT NOİR
Pinot Noir şaraplarının çoğu on yılda içime hazır olurlarlarsa da daha erken içilebilenleride vardır. Bitkimsi bir burukluk, bazende yabani bir koku karakteri taşırlar. Bu koku, tatlı ve çürük, ferahlatıcı ve is çağrışımlı bir karışımdır. Olgun şarapları tatlıdır ama şekerimsi değildirler. Nitelik olarak ipeğimsi ve eskitilmesine rağmen hala tazeliğini koruyan bir özelliktedir.
Gönderen Ersin zaman: 03:07
basri 19 Ağustos 2010 05:25
güzel bir blog. burada gastronomi ve sosyallik önde olmalı
Biliyorsun şaraptan pek anlamam. Zaten bu beyaz şarap sevmemden de belli. Ama beyaz şarap olarak denemediysen, Frontera'nın sauvignon blanc'ını tavsiye ederim.
Benedictine; enfes bir tat. Biliyormusun benim erken gençliğimde mecidiyeköy likör fabrikasında üretilen ve ismini ondan alan Beğendik likörü vardı.