Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Kısa sürede çok lezzetli bir yemek mutlaka denemelisiniz.Tavuk ile yapıldığında çok daha hafif oluyor.Şimdiden afiyet olsun.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
700 gramtavuk göğsü
2 adet büyük dişsarımsak
2 adet büyük boybostan patlıcanı
1 çay bardağıkaşar peyniri
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanlar iyice ezilmiş olmalı.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğan ve biberleri zeytinyağında kavurun.Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kuşbaşı doğradığınız tavukları da ekleyin.Bir çay bardağı kadar sıcak su koyun ve tuz,karabiber ekleyip kısık ocakta pişmeye bırakın.
Patlıcanları közleyin ve ince ince kıyın.
Ayrı bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile 3 kaşık unu 2 dakika kadar kavurun. İçine patlıcanları atın ve 2 dakika kadar daha karıştırın. İçine sütü ilave edin. Sütü çekince kaşarı koyun ve altını kapatın.
Beğendiyi bir tabağa aktarın. Üzerine tavukları koyup servis edin. Afiyetler olsun!
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifinin Servis Önerisi
Beğendiyi tabağa iyice yaymadan koyup üzerine tavuk soteyi koyun.