Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et - Nefis Yemek Tarifleri
194369 297325 2250
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et
Bu tarif Hacer YILDIRIM adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et Tarifi İçin Malzemeler
Bir çay bardağı soğuk süt
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et Tarifi Yapılışı
Patatesler yıkanıp (zamandan kazanabilmek için) düdüklüde haşlanır. Bu sırada etler kuşbaşı doğranır. Tencereye çeyrek çay bardağı sıvı yağ dökülür. Yağ hafif ısınınca etler koyulur ve tencerenin kapağı kapatılır. Et kendi suyunu saldığı için arada karıştırılıp taşmaması için kontrol edilir. Tencerenin mutlaka kapağının kapalı kalması gerekiyor yoksa et suyunu salmaz yumuşamaz. Ete isteğe göre tuz ve kekik atılır. Ben kekiği ete çok yakıştırıyorum. Et yumuşayıp suyunun çoğunluğunu çektiğinde ocaktan alınır. Çünkü birazda fırında pişecek. Haşlanan patatesler büyük bir kapta kaşıkla ezilir. Blenderı olmayanlar kaşıkla da ezebilir, biraz yorucu olabilir:) Üç yemek kaşığı tereyağı katılır. Patatesin sıcaklığı tereyağının hemen erimesini sağlıyor. Patateslere bir çay bardağı süt azar azar dökülerek karıştırılır. Ben püre de tereyağını çok seviyorum hatta et suyunu saldığında ete de bir yemek kaşığı koyuyorum. Bence daha lezzetli oluyor. Püreye son olarak da tuz ve karabiber eklenir. Yaptığımız malzemeye göre boyutta bir borcama önce etler düzgünce dizilir. Üstüne hazırlanan püre güzelce yayılır. Pürenin üstü rendelenmiş veya dilimlenmiş kaşar peynirle kaplanır. Ben fırını açıp iki dakika ısınması için bekletiyorum. 180-220 derece arası (fırınınızın ayarına göre) fırına hazırlanan borcam sürülür. Zaten kaşarların renk değiştirdiğinden hazır olduğu anlaşılıyor. Ama dikkat biraz fazla kalırsa yanabilir:) Yeni evlenen, bu işe yeni başlayan ve bekar arkadaşlar için biraz ayrıntılı yazdım. Umarım beğenirsiniz. Kocam çok beğendi ;) Sıradan bir görüntüsü olmadığı için misafire de şık bir sunum yapabilirsiniz. Aklınıza takılan bir şey olursa yardımcı olmaya çalışırım. Afiyet bal şeker olsun:)
Yorumu: Ayyy ilk defa fırında yemek yapıyorum bennn:)
Ayyy ilk defa fırında yemek yapıyorum bennn:)
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et Tarifi 09.11.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: et, karabiber, kaşar peyniri, kekik, patates, süt, tereyağı
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et adlı yemek tarifine 17 adet yorum yapıldı.
Tugce 4 yıl 3 ay önce
ben denedim guzel bir tarifti
Hacer YILDIRIM 4 yıl 3 ay önce
tuğçe hanm nefis görünüyor ellerinize sağlık
abdulsamedkarabyr 4 yıl 10 ay önce
bnde smdi yptm bklm nsl olck
Hacer YILDIRIM 4 yıl 9 ay önce
umarım güzel olmuştur
Özlem Çatak Öztürk 4 yıl 11 ay önce
Hacer Hanım çok harika oldu gerçekten ellerinize sağlık :) Eşime yaptığım ilk yemekti çok beğendi :)
Ama eleştrilerim var kendime yağı çok fazla geldi anlayamadım neden ölçülerede uydum ama :S Bir de Püre sanırım biraz cıvıktı şekilli olarak çıkmadı karıştı birazcık. Bidaha kine bu noktalara dikkat edip misafirlerime yapıcam inşallah :)
Hacer YILDIRIM 4 yıl 11 ay önce
resimde gördüğünüz gibi benim pürem kalıp gibiydi bıçakla keserek servis yaptım ben.Etiniz yağlıysa yağı fazla gelmiş olabilir.Birde damak tadı meselesi ben tereyağını çok seviyorum beni rahatsız etmiyor.Püreniz neden cıvık oldu acaba.Zaten çok katı olmayacak normal yaptığınız püre gibi.Fırına veriyosunuz ya orda şeklini alıyor zaten.Ama beğendiğinize sevindim:)İnşallah bidahakine daha ii olur.
BEN PÜREYİ CIVIK ÇOK SEVİYORUM EL ALIŞKANLIĞI YİNE ÖYLE YAPMIŞIM KESECEĞİMİ DÜŞÜNEMEDİM İŞTE :)
olsun oda güzel olmuştur püreyle etde ikram ediyoruz illa dilimlemek şart değilki:)
Hacer YILDIRIM 5 yıl önce
Gözde hanım afiyet olsun:) yaparsanız lütfen bizimlede resimlerinizi paylaşın.Eminim bifteklede güzel olur.
Sevil Hanım çok teşekkür ederim:) Genelde herkes herşeyi biliyormuş gibi tarif anlatımları var.Biraz daha açıklayıcı olsun istedim.
*Mutfağın Gözde'si* 5 yıl önce
Bende püreyi böyle yaparım servisde etin yanında koyardım etle birleştirilip servis edilme fikri çok hoş bifteklede çok güzel olur bence. Ellerinize sağlık
Afiyet olsun:) Yaparsanız mutlaka resim paylaşın.
sevil ERDAĞI 5 yıl önce
Yeni evli biri olarak tarif etme sekliniz cok hosuma gitti
bekar-ve-ac 5 yıl önce
görünüşü bu kadar güzel yapılışı bu kadar pratik. ve yemesi çok keyifli olacağını düşündüğüm bir yemek çok tşk ederim.
Fırında Patates Püreli Kaşarlı Et adlı tarife benzer yemek tarifleri