Ambalajsız peynir satışı yasağı, küçük esnafı olumsuz etkiler
Bu haber 02 Ekim 2015 - 1:00 'de eklendi ve 24 views kez görüntülendi.
Yiyecek Maddeleri Yapanlar ve Satanlar Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, ambalajsız peynir satışının yasaklanmasıyla küçük esnaf ve dar gelirli vatandaşın olumsuz etkileneceğini söyledi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yürürlüğe giren ‘Peynir Tebliği’ 1 Ocak 2016 tarihinden itibaren geçerli olacak. Buna göre, peynir artık ambalajsız satılamayacak. Konuyla ilgili olarak açıklama yapan Yiyecek Maddeleri Yapanlar ve Satanlar Esnaf Odası Başkanı Güven Akarken, “Ambalajsız peynir satışının yasaklanmasıyla küçük esnaf ve dar gelirli vatandaşın olumsuz etkilenecek” dedi.
Yürürlüğe girecek yasayla, peynirlerin muhafaza, taşınma ve piyasaya arz süreçlerinde 10 santigrat derecenin altında tutulması zorunlu olacağını kaydeden Akarken, “Peynir etiketlerinde, köy peyniri, doğal peynir, çiftlik peyniri gibi ifadeler kullanılmayacak. Paketlerin üzerinde üretim tarihi, çiğ sütten üretilmiştir ifadesi ve ne kadar sürede olgunlaştırıldığı mutlaka görünür şekilde yazılacak. Tebliğ şartları maliyetleri yükseltecek. Bu durum küçük esnafa darbe vuracaktır. Vatandaşa sen şu kadar peynir alacaksın diye bir dayatma yapılmış olacak. Bu yeni düzenlemeden en çok küçük esnaf etkilenecek ve mahalle bakkalından cebindeki parası kadar istediği ölçüde, tadarak peynir alıp kestiremeyecek olan vatandaşlar kredi kartlarına yüklenerek büyük marketlere yönelecek” dedi.
Yasa gereği her türlü gerekli hijyen eğitimlerinin oda tarafından esnaflara verildiğini ve gerekli kontrollerin Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapıldığını ifade eden Güven Akarken, “ TESK Başkanı Bendevi Palandöken’in de dediği gibi ‘bizim kültürümüzde peynir tadına bakılarak alınır.100 gr peynir almak isteyen ne yapacak?’’ diye konuştu.