Çilekli Parfe Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri
Tarih : 03 Mayıs 2011 Kategori : Tatlı Tarifleri
Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Çilekli Parfe Tarifi
Parfe Fransız mutfağına ait tam bir yaz tatlısı. Yaz tatlılarını yapmaya başladım ki belki yazın canı çeker de gelir artık:) Sert dondurma denebilir belki nasıl bir tatlı olduğunu anlatırken. Ama benim için – hazır satılanları çok tatlı bulduğum için – dondurmaya iyi bir alternatif. Üstelik mevsimine göre istediğiniz meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.
Hazırladıktan sonra kapalı bir kaba koyarak dondurucunuzda uzun bir süre saklamanız da mümkün. Sürpriz misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olacağı kesin.
Parfenin tarihi 1800’lü yıllara dayanıyor. Temelinde yumurta, krema ve meyve püresi karışımından yapılan tatlılara deniyor. Ben çiğ yumurta kullanmayı tercih etmediğim için yumurta koymadım. Kremanın yanı sıra süzme yoğurt kullandım lezzetini hafifletmek adına. Bu parfeye benim kattığım yorum. Ben sonuçtan gayet memnun kaldım. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.
Bu arada parfenin kelime anlamı “mükemmel”‘miş. Adı üzerinde mükemmel bir tatlı işte:)
Streç Filmle başınız dertte mi?
Streç filmin başını sonunu bulmak, bir tarafı ruloya yapışıp kalmadan çıkarmak, düzgünce kesmek, vs. sizin için bir işkenceye dönüşüyorsa eğer problemi kendinizde değil kullandığınız markada arayın. Ne yazık ki bazı markaların streç filmleri insanın kötü bir gününde oturup ağlatacak kadar can sıkıcı olabiliyor. Streç filmi hayatınızdaki problem noktalarından biri olmaktan çıkartacak bir ürünü var Koroplast markasının. Kutusunun üzerinde çok keskin, ama eli de kesmeyecek şekilde tasarlanmış bir bıçağı var. Streç filmin kullanacağınız kadarını çekip bıçağı yana kaydırıyorsunuz ve eskiden çektiğiniz çilelere el sallıyorsunuz arkalarından. Marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
Videolu Çilekli Parfe Tarifi
Ertesi gün ters çevirip servis tabağına aldıktan sonra rendelenmiş hindistan cevizi ve çilekle süsleyebilirsiniz.
buzluk tatlısı Çilek çilekli tarifler dondurma parfe parfe tarifi parfe yapılışı parfenin tarifi ramazan sofraları serinleten lezzetler
14 Nisan 2019 19:01 · Cevapla
Bugün günlerden çilek, Allah’ın her günü de “tarif Küpü” olunca “çilekli parfe” yapmak da kaçınılmazdı tabii ki…
bi de bi şey sorcam bizim oğlanın diyeti nedeniyle sütlü muhallebili tarifleri deneyimleyemiyoruz onlar için sen bi ara süt tarifleri paylaşmıştım vegan sütler. Pirinç de yasak bu arada. Pirinç sütü de olmuyor. Mesela çilekli paşa sarması, prenses lokması gibi Muhallebili tarifler için hangi sütü tavsiye edersin Kevsercim? bana sanki muz sütü olur gibi geldi.Malum denemedik tarif kalmasın. Tarif sütlü diye boynumuz bükülmesin. 😃😃😃.
Türkiye den İspanya ya kucak dolusu Sevgiler……
14 Nisan 2019 22:30 · Cevapla
Farklı alternatifler deneyip çocuğun damak zevkine en uygun olanı bulmak daha uygun olacaktır Semacım☺️
09 Haziran 2017 18:42 · Cevapla
çilek yerine kiraz kullansam olur mu 🙂
09 Haziran 2017 18:45 · Cevapla
27 Mayıs 2017 14:02 · Cevapla
çok güzel görünüyor. krema diye neye diyor anlamadım
27 Mayıs 2017 15:28 · Cevapla
05 Ağustos 2016 14:06 · Cevapla
Merhabalar Kevser Hanim Bruksel den sevgiler parfemizi yapicaz kizimla ama iki sorum olcakti izninizle,yarisi kullanilmis kutu kremayi dolapta ne kadar saklayabiliriz bir de krema yerine kremsanti koysam ayni olcu olur mu? Cok tesekkurler simdiden😘
05 Ağustos 2016 14:08 · Cevapla
Krema ve krem şanti birbirinden tamamen farklı şeylerdir Bırçak yani birbiri yerine kullanılmazlar. Kremayı hava almayacak şekilde buzdolabında 3-4 gün, dondurucuda birkaç ay saklayabilirsin.
03 Ağustos 2016 22:02 · Cevapla
Bu sicaklarda bizi çok güzel serinletti bu tarifin Kevser, öyle hafif bir hale getirmissinki gerçekten bravo 😊 sayende afiyetle yedik. Cilekler tekrar çıksa da yeniden yapsak 😀
03 Ağustos 2016 22:03 · Cevapla
03 Ağustos 2016 22:09 · Cevapla
Bir resim paylasmistim halbuki 😯
03 Ağustos 2016 22:21 · Cevapla
Bu sefer geldi☺️
18 Haziran 2016 01:55 · Cevapla
İyi geceler Kevser Hanım. Ne zamandır yapmış olduğum parfemi sizinle paylaşmak istesem de sonunda bu güne kısmet oldu. Çok şahaneydi. Biraz sert olduğundan yerken zorlanılsa da lezzeti muhteşemdi. Ayrıca bebeklere veya çocuklara dolaba girmeden önceki hallerini yedirmek adeta seçilmiş kaftan. Ellerinize ve emeğinize sağlık.
18 Haziran 2016 02:06 · Cevapla
Ellerine sağlık Zeynep’çim, servisten yarım saat önce (senin porsiyonların için 10-15 dk) buzdolabı kısmına alırsan servis ve yeme konusunda hiç zorluk yaşamazsın.
10 Haziran 2016 17:46 · Cevapla
merhaba, ellerinize saglik her zamanki gibi cok guzel gorunuyor. acaba nektarinle denesem nasil olur ve ne kadar koymak gerekir? tesekkurler 🙂
Çok teşekkürler Gamze’cim, nektarin de kullanabilirsin dilersen ama daha önce denemediğim için yapman gereken değişiklikler konusunda yardımcı olamayacağım ne yazık ki.
02 Haziran 2016 14:57 · Cevapla
Uzun silikon kap kullanılabilir mi ?
02 Haziran 2016 16:26 · Cevapla
31 Mayıs 2016 10:45 · Cevapla
sevgili Kevser Hanımcım, şimdi yapsam akşam çayına yetişir mi sizce?
31 Mayıs 2016 11:36 · Cevapla
Yetişir muhtemelen ama çayın yanına yenebilecek bir tarif değil bu Dilara’cım.
24 Mayıs 2016 18:59 · Cevapla
merhaba kevser abla rendelenmiş hindistan cevizi yerine ne olabilir başka?
24 Mayıs 2016 19:01 · Cevapla
Fındık, ceviz, damla çikolata… Herhangi bir tatlıyı süslemek için kullandığın her şey olur.
18 Mayıs 2016 00:15 · Cevapla
Kevser hanım tarifin fotografı değişmiş ama malzemelerde de bi değişiklik var mı acaba? Bu seneki çileklerle ilk defa yapacğım da merak ettim 🙂
18 Mayıs 2016 00:28 · Cevapla
Malzemelerde değişen bir şey yok yanlış hatırlamıyorsam😐
19 Mayıs 2016 14:03 · Cevapla
Kızımın el yapımı dondurması 🙂 parfeden az miktar fincana döktük kızımla birlikte ve harika bi dondurmamiz oldu 🙂
19 Mayıs 2016 19:33 · Cevapla
Çok şeker olmuş, ikinizin de ellerine sağlık☺️
17 Mayıs 2016 21:12 · Cevapla
Kevsercim tarifini yapmak istiyorum evdeki yoğurdun katı yerinden koysam kaç kaşık koymalıyım kıvam açısından sorun yaşarmıyım?
17 Mayıs 2016 21:26 · Cevapla
Bu yöntemi kullanabilirsin Fatma’cım; https://www.kevserinmutfagi.com/evde-suzme-yogurt-nasil-yapilir.html