Patates Salatası – Mutfak Teyze
Yayımlanmış 17 Temmuz 2009
Değerli takipçilerim, ben de istiyorum sizlere daha farklı tatlar sunayım ama gel görelim ki şu sıralar öğrenim yatmadığı için bu mümkün görünmüyor:) O yüzden yine sizlere hızlı yapılan ve limitlerini sizin belirleyebileceğiniz (cebinizdeki harçlıktan bahsediyorum:) ) bir bekarus yemeği tarifi vereceğim. Patates Salatası..
Sıvı yağ, tuz, baharatlar
Hazırlanışı: 3 adet orta boy patatesimizi bir tencerede bol su ile haşlamaya bırakalım. Biraz uzun sürebilir o yüzden internette falan işiniz varsa bu arada onları halledin. Ama oyun oynamayın mazallah patatesler haşlama değil közleme olurlar 🙂 Neyse onlar hazır olmaya yakın teker teker soyduğumuz salatalık, domates, yeşil biber, soğan ve güzelce ayıklayıp yıkadığımız maydonozu kafamıza göre doğrayalım. Kafamıza göre diyorum çünkü isteğinize bağlı bu, mesela domatesi ister küp küp ister ince ve ufak ufak doğramak insanın kendi zevkidir. Neyse gelelim patatesleri soymaya. Soyduğumuz patatesleri de küp küp doğradıktan sonra üzerine diğer doğranmış sebzeleri ilave edip, bir güzel sıvıyağı gezdirelim üzerinde. Biraz da tuz kattıktan sonra dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ben fotoğrafı çekerken baharat eklemedim ama yemeye başlamadan önce pul biber, karabiber, nane ve sumak kattım. Afiyet olsun dostlar..
Bekarus Tiyosu: Sumak ekşi bir baharat çeşididir. Tat vermesi baabında güzel olur. Bir de pul biber yerine isot katar da yerseniz bu salatayı süpper olur. Ama evde yoktu maalesef: (
Etiketler: DomatesPatatesSalatalıkSivri bibersoğan
yudum dedi ki:	09 Ağustos 2009, 10:18	sevgili bekarus ta
ben bekarus değilde bekarusta demeği tercih ediyorum
bekar olup böyle lezzetler ortaya çıkarmanız gerçekten ustalık ister
tarifleriniz çok güzel umarın devamı gelir :))
Sahura Ne Hazırlasam ? – Mutfak Teyze
[…] oruç tutması gerekir. Allah hakkıyla bilendir, hüküm ve hikmet sahibidir. Sahur Önerisi: Patates Salatası Pancake Peynir , Zeytin Salatalık Domates Limonlu çay Yayın tarihi 17 Temmuz 201309 Mart […]
Sonraki yazı Güzel Bir Soğuk İçecek | Frape
Önceki yazı Ciğer Kavurma | Sacda