Hardal ve Ballı Hardal Sosu Nasıl Yapılır? » Durustyle
Yazar Duru Style4 saat ago in Yemek Tarifleri, 1 YORUM
Hardal ve ballı hardal sosu lezzet bakımından birbirinden farklıdır. Her iki hardal sosunu da dışarıdan almak yerine evde kolay bir şekilde yapabiliriz. Tercihe göre iki çeşidini de et yemekleri ile ve kızartmaların özellikle patates kızartmasının yanında yiyebilirsiniz. Hardal ve ballı hardal sosu ile farklı salata sosları da hazırlayabilirsiniz.
Yapılacak olan hardal sosu ile hem normal hardal hem de içerisine bal karıştırılarak yapılan ballı hardal sosu elde edilebilir.
Yarım su bardağı sarı hardal tohumu,
Yarım su bardağı siyah hardal tohumu,
1 yemek kaşığı ince ince doğranmış soğan,
Bir tutam zerdeçal,
3 veya 4 yemek kaşığı bal( Ballı hardal sos hazırlarken kullanılacak, normal hardal yapımında kullanılmayacak)
Hardal yapmak için önce sarı ve siyah hardal tohumları, elma sirkesi, sarımsak, soğan ve su karıştırılır. Kabın ağzı kapatılır ve karışım bir gece boyunca yaklaşık olarak 12 saat hardal tohumları şişene kadar bekletilir. Bekletilen karışımın içerisine karabiber, zerdeçal ve tuz ilave edilerek rondo da koyu bir sos olup boza kıvamına gelene kadar çekilir. Ağzı kapaklı bir kavanoz içerisine konur ve buzdolabında saklanır.
Bu yemek tarifi de ilginizi çekebilir: Tavuklu mayonezli kruvasan sandviç
Eğer ki ballı hardal sos yapmak istiyorsanız rondo da karışımları çekmeden önce içerisine 3 veya daha tatlı sevenler 4 yemek kaşığı bal ilave ederek çekmeliler. Boza kıvamına gelen ballı hardal kapalı bir kavanozda buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.
ballı hardal sosuhardalhardal soshardal sosuhardal sosu nasıl yapılırhardal ve ballı hardal sosuyemek tarifi
Özellikle hardal sosu dikkatimi çekti. Çok severim deneyeceğim ☺️
Yazar Duru Style1 gün ago1 YORUM
Yazar Duru Style3 gün ago1 YORUM