» Mürdüm Erikli Tart | Sevil'le BirDemlikSohbet
Kurban bayramı yaklaşırken tatlı tarifi vermek istiyordum. Fakat ben yine hastayım. Sanırım bayramda bol bol dinleneceğim . bu nedenle sizlere bu enfes tart ile hayırlı bayramlar dilemek İstedim. Beni izleyen okuyan tüm sevenlerime , küçüklerin yanaklarından büyüklerin ellerinden öpüyor ve hayırlı bir kurban bayramı diliyorum. Rabbim hepimizin kestiği kurbanları kabul eylesin…
Annem kızım Aysu seviyor diye mürdüm eriklerinden almış pazardan ve koca bir tabakda bize getirmişti. Kızım biraz yedikten sonra yüzüne bakmadı. Çürümeye başlayan mürdüm eriklerini nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken bunlardan şöyle güzel bir tart olur ve kuzenlerim geldiğinde onlara tattırırım diye düşündüm. Beklediğimden daha hafif ve güzel bir tart oldu. Denemenizi tavsiye ediyorum. Tam zamanı iken yapın derim. Sevgilerimle .
2 yemek kaşığı soğuk tereyağ (Becel kullandım)
Erikler dışındaki tüm malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın. Hamur ne tart hamuru kadar sert ne de kek hamuru kadar yumuşak bir hamur olacak. Yağlanmış 20 cm lik kelepçeli kalıba dökün. Kaşığı su ile ıslatıp hamuru kalıba yayın ve üstüne düzleyin. Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkarıp 4′e bölün ve tartın üstüne sıralayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına tartı verin. Tart kabardıktan sonra 1/2 yemek kaşığı toz şekeri üzerine serpip pişirmeye devam edin. Üstü kızarana kadar pişirin.
Tarif sevgili Semihadan aldım..
Mürdüm Erikli Tart” başlıklı yazıya 8 yorum yapılmış.
04 Kasım 2011, 13:15
Bende yaptim iki kez kizlar bayildilar,yeniden yapmak lazim,ellerinize saglik,ailenize ve size simdiden neseli bir bayram dilerim…
05 Kasım 2011, 08:38
05 Kasım 2011, 17:40
Merhabalar canim, saglikli,neseli ve mutlu bayramlar dilerim.
Mürdüm erikli tart da tam benim favorim ellerine saglik,
05 Kasım 2011, 22:36
Canım çok geçmiş olsun çok öpüyor hayırlı bayramlar diliyorum ellerine sağlık nefis olmuş
Muhterem’le Afiyetle diyor ki:
09 Kasım 2011, 13:21
18 Kasım 2011, 20:48
Canım bu tartı yaptığımda ben de bu kadar çabuk tükeneceğini düşünmemiştim. Gerçekten çok hafif bir tart. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları…