Bahar aylarının gelmesi ile birlikte ormanlık alanlarda çalı diplerinde yetişen kuzu göbeği, zor bulunmasının yanı sıra fiyatıyla da şaşırtıyor. Şubat ayının 20’si ile birlikte ormanlık alanlarda rastlanmaya başlanılan 'kuzu göbeği' adıyla bilinen mantar türü, bir hobi olmasının yanında geçim kaynağına dönüşüyor.
Doğal antibiyotik olarak bilinen ve birçok hastalığa iyi geldiği ifade edilen kuzu göbeği bulma çabası sportif ve sosyal bir uğraşa dönüşürken, mantar fiyatı ile de cep yakıyor. İlk çıktığı dönemde piyasası kilo bazında 250 liradan açılan kuzu göbeğinin fiyatı, daha sonra 100-150 liraya kadar düşüyor. Fransa ve Almanya gibi ülkelere ihraç edildiği öğrenilen ürün, yemeklerde kullanıldığı gibi farklı hastalıkların tedavisinde de değerlendiriliyor.
Karacasu’da kuzu göbeği bulma uğraşıyla hobi olarak ilgilenen Halil Tolaz, kuzu göbeği bulmanın zor bir iş olduğunu ifade ederken ustalarının ise eliyle koymuş gibi bulabildiğini dile getirdi. Kuzu göbeği hakkında bilgi veren Tolaz, “Bu kuzu göbeği denen bir mantar türü. Ormanlık alanda doğal bir şekilde yetişir. Oralarda gittiğimiz zaman toplarız. Mart ayında başlar, Mayıs’ın sonuna kadar devam eder. İlk çıktığından piyasa değeri kilosu 250-300 liradan başlar, 150 liraya kadar düşer. Doğal bir antibiyotiktir. Her hastalığa iyi gelir. Herkes bulamaz. Şubat’ın 20’sinde çıkmaya başladı. Mart’ın 7’sinde ilk göbekleri topladım. Yerine göre bir saatte bir kilo da toplarsın, 100 gram da. Hava şartları, doğal koşullar etkiler. Avrupa ülkeleri çok talep ediyor” dedi.
Etiketler: haber haberler aydın aydın haber aydın haberleri aydın son dakika haberleri ses gazetesi kuzu göbek karacasu karacasu haberleri