Elmalı Kurabiye 2019
Evet, bugün yine birçoğumuzun olmazsa olmazı olan, bir kurabiye tarifiyle de karşınızdayım. Bugün sizler için hazırladığım tarif;elmalı kurabiye tarifi. Kurabiyem-izin tarifine başlamadan önce şunu; bildirmek isterim ki bu elmalı kurabiye, diğer elmalı kurabiyelerden faklı olarak kabak şeklinde bir sunumu vardır. Bu küçük bilgimizi aktardıktan sonra şimdi dilersenizelmalı kurabiye tarifimizi, anlatmaya malzemelerden başlayalım.
Elmalı kurabiye tarifimizi yapabilmemiz için yukarıdaki malzemeler, hamuru için yeterli olacaktır. Bu malzemelerden bahsettikten sonra dilerseniz birazdaelmalı kurabiyenin, içi için gerekli malzemelerden bahsedelim.
Evet, içi için gerekli malzemeleri de sıraladığımıza göre şimdi dilersenizelmalı kurabiye tarifimizi, hazırlamaya başlayalım. Ancak buelmalı kurabiyemizin, sunumu için elma sapı ve yorgan ipi, gerekmektedir. Bildiğimiz üzere başta da söylediğim gibi buelmalı kurabiye tarifimizin, bal kabağı şeklinde bir sunumu vardır.
İlk olarakelmalı kurabiyenin iç malzemesini hazırlayalım. Öncelikle yanmaz yani yapışmaz tavaya; üç adet törpülenmiş elmayı, yarım çay bardağı şeker tozunu ve iki tatlı kaşığı tarcın ilave ederek, kısık ateşte karıştıralım. Karışımımızın rengi döndükten sonra iri dövülmüş bir avuç ceviz ekleyip son bir kez daha karıştırarak, elmalı kurabiyem-izin iç harcını, hazırlama işlemini de tamamlayalım.
Elmalı kurabiye tarifimizin iç harcını yaptıktan sonra hamurumuzu, hazırlamaya başlayalım. Öncelikle bir karıştırma kabı alarak, kabın içerisine; 250 gram tereyağ, bir adet yumurta, bir çay bardağı pudra şekeri, bir yemek kaşığı yoğurt, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ilave idelim. Daha sonra bu malzemelerin birbirine iyice karışması için iki veya üç dakika karıştıralım. karıştırma işlemimizi tamamladıktan sonra karışımımıza yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu oluşturalım. Aldığı kadar unla hamurumuzu yoğurup kulak memesi kıvamına getirelim. Bütün bu işlemleri yaptıktan sonraelmalı kurabiyem-izin, hamuru da hazır demektir.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra fırın tepsisine, yağlı kağıt sererek kurabiyem-izin yapımına başlayalım. Öncelikle ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp elinizde yuvarlayarak içine daha önceden hazırlamış olduğunuz elma harcını, koymalısınız. Elma harcı, gözükmeyecek bir şekilde hamurumuzu, yuvarladıktan sonra yorgan ipi yardımıyla resimde de gördüğünüz gibi kurabiyeye bal kabağı süsü verebilirsiniz. Tabi,elmalı kurabiyelerin ortalarına elma sapı koymayı da unutmayın.
Resimde de gördüğünüz gibielmalı kurabiyelere bal kabağı süsü vererek, 180 derecede kurabiyeleri 15-20 dakika pişiriniz. Kurabiyelerin, kızarmasına gerek yok. Bu yüzden kızarmasını beklemeden fırından çıkartın. Daha sonra ipleri çıkartarak sunum yapabilirsiniz.
İpleri çıkartıktan sonraelmalı kurabiye tarifimiz, hazır demektir. Yukarıdaki resimde de gördüğünüz gibi kurabiyelerin rengi, hamur tonunda olması gerekiyor. Bütün işlemleri tamamladıktan sonra bal kabağı sunumundaki elmalı kurabiyeniz’in son hali, yukarıda gördüğünüz resimdeki gibidir.
Related news Elmalı Kurabiye
Selülite İyi Gelen İçecekler: Selülit İçin Ne İçmeli