Ebru MENGEN 14:26 GURME MAGAZİN
Çok güzel haberlerle bu sefer karşınızdayım.
Biliyorsunuz ki ben http://www.gurmemagazin.net/yazarlar/ebru-akyurt-mengen/31 olarak da yazılarımı yazmaya devam ediyorum.
Gazetemiz ile birlikte 2018 yılı için çok güzel bir projeye imza atıyoruz.Desteklerinizi bekliyoruz.
Etiketler: ENİYİLER, GURME MAGAZİN
Ebru MENGEN 16:43 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Bazen canım hiç bir şey yemek istemiyor. Buzdolabının kapısını açıp resmen içini seyrediyorum ne yiyebilirim diye. Geçenlerde marketten yarım kilo mantar almıştım. Görünce aklıma düştü hemen kalkıştım.Çok da çabuk pişiyor.
Etiketler: FIRINDA MANTAR, ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ebru MENGEN 22:10 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Kış geldiği zaman mevsim sebzeleri daha baharatlı olduğu için ev halkına yemek yedirmek tam bir savaş haline geliyor.Ben de birbirinden farklı tariflerle şansımı deniyorum. Başarılı mıyım ? Kesinlikle evet …
İşte bu tariflerden bir tanesi : Portakallı Kereviz Kökü
Etiketler: PORTAKALLI KEREVİZ, ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ebru MENGEN 13:08 PİLAVLAR
Ebru MENGEN 21:43 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
14/11/2014 tarihinde Keskinoğlu Zeytinyağlı Yemekler Finali'nde yarışan Sebze Şöleni tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Bu yemeği yapmakta ki amacım tamamen oğlum.Çünkü ağzına pırasa koymuyor.Ama işin içine pirinç girince pilav niyetine sebzeleri tüketiyor.Hatta yarışmada beraber yarıştığım arkadaşım Pasta Kasrı Tülin hanım pırasayı hiç yemezmiş ama bu yemeğimi severek yedi.
İster garnitür olarak isterseniz ana yemek olarak bile sofralarınıza sunabilirsiniz.
Etiketler: PİLAVLAR, SEBZE ŞÖLENİ, ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ebru MENGEN 22:27 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Enginarın cennetinde İzmir’de yaşıyorum. Türkiye’nin her yerine buradan enginar gönderiliyor. Hatta her sene Nisan ayında Urla’da enginar festivali bile yapılıyor.Zaten bana kalsa enginarı her öğün yerim.Hiç şikayetim olmaz .
Enginara gelince inanılmaz şifa kaynağı . İçinde bulunan sinarin maddesi, karaciğerin, safra kesesinin, böbreklerin ve bağırsak sisteminin düzenli çalışmasına yardım eder, yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırır. Mide ve bağırsakları dezenfekte edici özelliği sayesinde ishale de iyi gelir. Böbreklerin çalışmasını düzenleyerek vücuttaki zararlı sıvıların dışarı atılmasını kolaylaştırır, böbrekteki kumların dökülmesine yardım eder.
Kalp kaslarını güçlendirerek kalbin daha rahat çalışmasını sağladığı, kolestrolü ve trigliseridi düşürdüğü ve damar sertliğine iyi geldiği saptanmıştır.
Saymakla bitmiyor. Var da var yani.
Şimdi vereceğim tarif bir çoğumuzun satın aldığı ayıklanmış enginar çanakları ile yapılıyor. Çok pratik. Hemen malzemelerimize geçiyorum.
Etiketler: ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR, ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR ÇANAĞI, ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ebru MENGEN 15:28 ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ege’nin incisi İzmir’de yaşıyorsanız tam bir enginar tutkunusunuzdur. Soğutucumuzda bir çoğumuzun mutlaka enginarı vardır. Ama öyle zamanlar gelir ki bir bakmışsınız stoğunuz tükenmiş. Biz de yalancısını yaparız.
İlk annem yapmıştı. Ona da demiştim hadi canım hiç tadı enginara benzer mi diye. Eğer gözlerim bağlı tatsaydım kesinlikle enginar derdim.
Hemen malzemelerimizi sıralayalım ;
Etiketler: ENGİNAR, YALANCI ENGİNAR, ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER
Ebru MENGEN 00:13 TATLILAR
Acil durum tatlısı diye ben buna derim. Tatlı krizlerini yaşamayan yoktur aramızda. İşte bu durumlara acil çözüm. Karamelize etimek tatlısı.Diz,dök,soğut ve ye…
Hemen tarife geçiyorum:
Etiketler: KARAMELİZE ETİMEK TATLISI, TATLILAR
Ebru MENGEN 20:16 ÜRÜN DENEYİMİ
Etiketler: LAKTOZSUZ SÜT VE LAKTOZSUZ ÜRÜNLER HAKKINDA HER ŞEY, PINAR, ÜRÜN DENEYİMİ