yaparken mantar yerine patates de de kullanabilirsiniz. Özellikle küçük taze
patateslerle çok güzel olur. Köriyi sevenlere baharatlara ilave etmelerini
8-10 adet arpacık
1 sap taze
kekik ( 1çay kaşığı kurutulmuş kekik)
Geniş bir kâsede
marinad malzemelerini karıştırınız.
butlarını, mantarları, soğanları ve sarımsakları marinada bulayınız.
üzerini kapatıp buzdolabında üç saat kadar bekletiniz.
tepsisine tavuk butlarını yerleştiriniz.
boşluklara mantarları, soğanları ve sarımsakları koyunuz.