Anasayfa » BİLMENİZ GEREKENLER » TÜTÜN » Tütün Nasıl Yetiştirilir ?
Türkiyenin en kaliteli tütünleri bildiğiniz gibi Adıyaman ve çelikhanda yetişmekte peki neden ? Tütün 80-100 cm yüksekliğinde bir bitkidir. Çiçekleri, dalın ucunda, salkım biçimindedir. Kırmızıdan be­yaza kadar çeşitli renklerde olan bu çiçekler, bitkinin iyi beslenmesi için tomurcuklar açılmadan kesilir.
Tütün, tohumdan yetiştirilir. Çok küçük olan tohumların 50-60 bin ta­nesi ancak bir çorba kaşığını dol­durur.
Yerine göre mart ve nisan ayların­da yetiştirilen fideler 3-3,5 ay içinde fidan haline gelir, yaprakları topla­nır. Bu işe kırım, ya da devşirme de­nir. Tütün yaprağı topla­nırken yeşildir. Sarı, ya da kızıla çalan tuğla ren­gini kuruyup, bayatladık­tan sonra alır. Yaprakla­rın tam vaktinde toplan­ması gerekir. Vaktinden önce devşirilen yaprak­lar, ağaçtan ham koparıl­mış yemiş gibi acı olur, boğazı yakar.
Tütünün cinsi, değeri yaprakların yerine göre değişir.
Bitkinin toprağa en ya­kın olan dip yaprakları en kötü olanlardır. Yu­karıya, fidanın tepesine doğru çıkıldıkça yaprak­ların nitelikleri de yük­selir.
Dipten başlayarak, fi­danın tepesine kadar yapraklar başlıca 7 bölü­me ayrılır:
Dip: En alttaki, en az değeri olan cansız yapraklardır.
Dipüstü: Zayıf yap­raklardır.
Büyükana: Damar­ları, dokusu çok kalındır.
Ortaana: Damarları, dokusu kalındır.
Küçükana: Damarları, dokusu kalıncadır.
Dorukaltı: Damarları, dokusu incedir.
Doruk: Damarları, dokusu çok ince ve esnektir.
Yaprakların bu özelliklerin­den dolayı tütüncülükte bunların birbirine karıştırılmaması gerekir. Bunun için, ekici, tarladan, dipten başlayarak, yaprakları sıra ile top­lar. Önce dipler toplanır, onlar biti­rilip kurutulmak üzere askıya gön­derilince, öteki bölüme geçilir. Tütün yapraklarının kurutulması da ayrı bir önem taşır.
TÜTÜN KALİTESİNİ NASİL ANLARİZ ?
- Sigaraların yanması kolaylaşır.
- Kıyılmış tütünlerin dolguluk niteliği artar, dolaylı olarak gramaj azalır.
- Damarlar daha ince kıyılmış olacağından halk deyimi ile odun durumundan çıkar.
- Sigaralar fazla sıkı ve katı olmaz yumuşak ve esnek olur.
- İnce kıyılmış sigaralar, sigara içinde kalan fazla hava içim çekilişinde alınan duman daha bol hava ile birlikte alınacağından içimleri daha hafif ve tatlıca olur.