Sahur İçin 12 Pratik Tarif – Biletbayi.com
Ana Sayfa Lezzet Rehberi Sahur İçin 12 Pratik Tarif
Sahur İçin 12 Pratik Tarif
Ramazan’ın gelmesiyle birlikte herkesi tatlı bir heyecan sardı. Ramazan ayının en önemli anlarından sahur vakitleri de insanları “ne yesek” derdine düşürmeye başladı. Sizin için hazırlamış olduğumuz listede sahur için 12 pratik tarif sayesinde siz de doyurucu ve leziz bir sahur menüsü hazırlayabilirsiniz.
Gece uykudan uyanıp sahur yapmanın en zorlu kısımlarından biri de sofra hazırlamaktır. Zaman kısıtlı olduğu için çoğu zaman peynir, ekmek ve çay gibi en kestirme yoldan karnımızı doyurmaya çalışırız. Ancak çok kısa sürede leziz yemekler yaparak sahur vaktinde çok keyifli sofralar hazırlamanız mümkün.
1. Pratik milföy pizza
Milföyleri önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Bir kapta salçayı bir miktar suyla karıştırarak ideal kıvama gelince milföylerin üzerine sürün. Sosu sürdükten sonra üzerine hazırladığınız malzemelerden dilediğiniz miktarda serpin. Milföylerin kenarına yumurta sarısını sürün. Son olarak rendelemiş olduğunu kaşar peynirini de üzerine serpiştirdikten sonra tepsiyi daha önce 200 dereceye ayarladığınız fırına sürün. Milföy hamurlarının üzeri kızarana kadar piştikten sonra servis edebilirsiniz.
2. Çok hafif ama lezzetli patates tava
Oldukça lezzetli olan bu tarifi hazırlamak da bir hayli kolay. Rendelediğiniz patatesleri pişirmeye başlamadan önce içine isteğe göre tuz ve karabiber koyun. Tereyağını tavada eritin ve rendelediğiniz patatesleri tereyağlı tavaya yerleştirerek pişirmeye başlayın. Ardından arka yüzünü çevirerek pişirmeye devam edin. İki taraf da nar gibi kızardıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
3. Avokadolu yumurtalı tostu denemelisiniz
2 adet omlet şeklinde pişmiş yumurta
İsteğe bağlı börülce, domates, peynir, maydanoz
Hazırlaması çok basit olmasına rağmen oldukça doyurucu olması nedeniyle sahurlarını kurtaracak bu tarifle doymuş bir şekilde uykuya dalabilirsiniz. Öncelikle avokadoyu ikiye bölerek çekirdeğini çıkardıktan sonra bir kasede ezin. Üzerine limon suyunu da ekleyerek karışmasını sağlayın. Tost ekmeklerini kızarttıktan sonra üzerine ezmiş olduğunuz avokadoyu sürün. Üzerine de omlet şeklinde pişirdiğiniz yumurtayı ekleyin. Yumurtaya istenilen oranda tuz ve biber ekleyebilirsiniz. Tercihe göre üzerine börülce, domates, peynir ve maydanoz ekledikten sonra tostunuz hazır. Afiyet olsun.
4. Kabak köftesi
1/4 rendelenmiş soğan
Yarım su bardağı rendelenmiş kuru ekmek
Mücvere benzeyen ancak içine yeşillik konmadığı için mücverden ayrılan bu güzel yemeğin hafifliğiyle sahur için oldukça ideal olduğunu söyleyebiliriz. Rendelenmiş kabakla diğer malzemeleri bir kapta karıştırarak tuz ve karabiberi ekleyin. Yağlanmış tepsiye şekil verdiğiniz karışımı dizin ve önceden 200 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Ispanaklı ve peynirli simit
Küp şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. Bol suda yıkayıp doğradığınız ıspanakları, tuzu ve karabiberi ilave ederek kavurmaya devam edin. Yumurtaları bir kapta iyice karıştırdıktan sonra yarısını ilave edin. Kalan yumurtalarla beyaz peyniri karıştırın. Simitleri ortadan yatay bir şekilde ikiye bölün. Böldüğünüz simitlerin üstüne önce ıspanakları ardından da peyniri sürün. 200 derecede ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
6. Klasik bir tat yayla çorbası
Nane, tuz, sıvı yağ ve tereyağ
Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alarak pirinçleri haşlayın. Bir kapta yoğurt, yumurta, un ve bir bardak suyu iyice karıştırın. Pirinçler yumuşadıktan sonra hazırladığınız karışımı pirinçlerin üzerine ekleyerek kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Çorba piştikten sonra bir kapta tereyağı ve kuru naneyi karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
7. Meyveli yulaf lapası ile tok kalın
Süt ve yulaf bir kapta yulaflar kaynayana kadar pişirilir. Ardından kaseye alınan sütlü yulafın üzerine istediğiniz miktarda bal gezdirilir. Ardından mevsime göre istediğiniz meyveleri ve kuru meyveyi gezdirin. Dilerseniz kuru yemiş de koyabilirsiniz. Yulafın tok tutma özelliği sayesinde acıkmadan bir gün geçirmenizi sağlayacaktır.
8. Sarımsaklı fırın patates ile kendinize ziyafet çekin
Tercihe bağlı kaşar peynir
Patatesleri tamamen kesmeyerek dilim şeklinde aralarda boşluk olmasını sağlayın. Ezdiğiniz sarımsakları bu dilimler arasına doldurun. Tuz ve istediğiniz diğer baharatları patateslerin üzerine dökün. Tereyağını veya zeytinyağını patateslerin üzerinde gezdirerek 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişmesini sağlayın.
9. Çok basit yapılışıyla tava böreği
Yağladığınız tavaya bir yufkayı kenarlarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Bir kasede süt veya yoğurtla yumurta ve sıvı yağı karıştırın. Yarım yufkayı da elinizle parçalara bölerek tavanın zeminine güzelce yayın. Hazırlamış olduğunuz sosun yarısını yufka üzerinde dolaştırın. Ardından istediğiniz miktarda ufalanmış peynir ve doğranmış maydanozdan yufkanın üzerine serpiştirin. İkinci yufka katını da aynı şekilde yaptıktan sonra dışarıda bıraktığınız yufkanın kenarlarını içeriye doğru kıvırın. Kısık ateşte yaklaşık 5-6 dakika pişirdikten sonra tavayı yeniden yağlayarak diğer yüzünü pişirin. Her iki yüzü de kızardıktan sonra böreğiniz hazır demektir.
10. Naneli ayran ferahlığıyla tokluk hissi yaşayın
Tokluk hissi veren ayran da sahur menülerinde olması gereken lezzetlerden biri. Ayrıca yapımı da çok basit 🙂 Su, yoğurt ve naneyi iyice çırparak ayranınızı hazır hale getirebilirsiniz.
11. Kuru meyveli kek
Yumurta ve toz şekeri bir kapta toz şekerler tamamen yok olana kadar karıştırın. Karışıma ayçiçek yağı, yoğurt ve tereyağını ekleyerek iyice karıştırın. Kaba limon kabuğunu, unu ve limon suyunu da ekleyerek kıvamını bulana kadar iyice karıştırın. Kuru meyveleri de kaba ekleyerek homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Yağladığınız kek kalıbına hazırlamış olduğunuz karışımı dökerek 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
12. Mideyi yormayan kolay tavuk çorbası
Tavukları haşladıktan sonra sudan çıkararak soğumaya bırakın. Tavuk suyunda doğradığınız havuçları ve soğanı haşlayın. Ardından pirinçleri ekleyerek pirinçlerin haşlanmasını bekleyin. 10 dakika sonra soğuyan tavukları parçalayarak tencereye atın. Bir süre bu şekilde pişirdikten sonra karabiber ve tuzunu ilave edin. Üzerine maydanoz ekleyerek servis edin.
Önceki İçerikBir Kuzey Yıldızı: Kopenhag
Sonraki İçerikLeipzig Gezilecek Yerler