Kuru meyveli perişan kurabiye
1 çay bardağı kadar ceviz, fındık, tuzsuz fıstık, badem evde ne varsa robottan geçirdim (pirinç tanesi gibi olmalı)
Kuru meyveleri ılık suda 10 dk. kadar ıslatın süzüp büyük olanlarını doğrayın
Yağ ile yumurtayı çırpın, şekeri ekleyip biraz daha çırpın (çırpma teli ya da mikserle kısa süre)
Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip kademeli olarak elinizle hamura ekleyin. Unun yarısını ekleyince kuru meyve ve kuru yemişleri de ekleyip yoğurma işlemine devam edin. Oldukça yumuşak bir hamur oluyor.
Hamur kasesini strechle örtüp buzdolabına alın.
Tepsiye pişirme kâğıdı yerleştirin. Hamurdan kaşıkla ya da karşılıklı iki çatal ile parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.
13 -15 dakika pişirin.
atıştırmalık ceviz fındık fıstık ikramlıklar incir kurabiye kuru meyve