Yeşil Mercimek Çorbası | Zeytin Portalı
ZEYTİN PORTALI'na HOŞGELDİNİZ , 26 Mart 2019
Buradasınız: Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yeşil Mercimek Çorbası
YEMEK TARİFİ ARAMA
Bu tarif 24778 kere listelenmiştir.
Hazırlanışı: 10 dakika
3 tane pırasa (beyaz ve yeşil kısımlar) (önce boylamasına ikiye sonra da 0,5 cm kalınlığında yarım daireler elde edecek şekilde kesin)
400 gr doğranmış domates (suyu süzülmüş)
1 adet patates (soyulmuş ve 1 cm’lik parçalara kesilmiş)
1/4 su bardağı yeşil mercimek
1/4 yemek kaşığı kekik
Bir tencerede yağı kızdırın. Pırasaları ekleyip yaklaşık 3-4 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, pırasalar yumuşayıncaya dek pişirin. Domatesleri ekleyip bir 5 dakika kadar daha pişirin. Patatesleri de tencereye koyup, 3 su bardağı suyu ekleyin. Mercimekleri ilave edin. Kekiği, yarım çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi de ekleyip, çorbayı orta ateşte, patatesler ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 25-30 dakika boyunca pişirin.
Gerçekten de lezzetli, sıcacık ve içinizi ısıtacak bir kış çorbası…
İlginizi Çekebilecek Diğer Yemek Tarifleri
Sebzeli Kuskus Eşliğinde Köfte
Biberiyeli, Rokalı ve Parmesanlı Biftek
Kakuleli ve Yoğurtlu Kızarmış Piliç
Fıstık Ezmeli Humus
Körili Etli Nohut Yahnisi
Sotelenmiş Deniz Taraklı Kırmızı Mercimek Çorbası
Fas Usulü Havuç Çorbası
Kızarmış Kış Sebzeleri Çorbası
Zeytinyağı diğer bitkisel yağlara göre çok daha kıymetlidir.
Zeytinyağı diğer bitkisel yağlara göre çok daha kıymetlidir. Ayrıca besinsel değeri daha yüksek ve aroması daha yoğun olan naturel sızma zeytinyağı elde ediliş, stoklama ve ambalajlanma kurallarına tam uyulmuş ise diğer zeytinyağlarıyla kıyaslandığında çok daha pahalı bir yağdır.
Bunun için eğer zeytinyağı salatalarda kullanılacak ve diğer yemeklere çiğ olarak katılacaksa veya ekmeğe (taze veya sıcak olanı tercih edilir) bandırılıp yenilecekse meyvemsi kokusu ve daha yoğun lezzeti nedeniyle naturel sızma olanı tercih edilmelidir.
Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler
KZ Karaağaç Naturel Sızma Zeytinyağı 2.0 L Teneke
Selene Öz Naturel Sızma Zeytinyağı 500 mL Kutulu Koyu Cam Şişe
KZ Karaağaç Naturel Sızma Zeytinyağı 1.0 L Pet Şişe