Özel günler ve akşam yemeği partileri için ev yapımı sürümünden tasarruf ederek, makarna yemeklerinin çoğunluğu için mağazadan kurutulmuş makarnaya güveniyoruz. Ama taze makarna çok iyi! Düşündüğümüzden bir hafta gecesi eğlenmek daha kolay olabilir mi??
Evde yapılan taze makarnanın karşısındaki bakkaladan kurutulmuş makarna koymak gerçekten adil bir karşılaştırma değil, bu yüzden bunu üç yollu bir yarışma haline getireceğimizi düşündük. Kurutulmuş makarnayı çoğumuzun en sık piştiği bu olduğundan, bir gurme dükkanında satın aldığınız taze (veya taze dondurulmuş) makarnaya ekleyeceğiz. Bizim favorimiz, Boston dışındaki Davis Square’deki Dave’s Fresh Pasta’dan geliyor ve fiyatları hem makul hem de temsilci gibi görünüyor..
• Bul onu! Dave’in taze kare Davis meydanında, Somerville, MA
Kurutulmuş makarna için Barilla marka linguini kullanacağız. Ev yapımı makarna için, üç yumurtalık taze makarna için tarifimizi takip edeceğiz (burada mevcut tarif). Tüm masraflar Peapod Online Market’ten alınmıştır. Ev yapımı maliyetle, tuz veya diğer tipik kiler zımbalarının maliyetini hesaba katmıyoruz.
Sübjektif deneyimlerimize dayanarak, kurutulmuş bir poşet, bize yaklaşık sekiz porsiyon verir ve bir pound taze makarna bize yaklaşık dört verir..
• Barilla Makarna Linguine
TOPLAM: 1,49 ABD doları
• Dave’in Makarna Taze Yumurta Makarna
TOPLAM: 3,75 ABD doları / pound
PER SERVING: 0,94 TL
2 su bardağı un: 0,38 $
1/2 çay kaşığı tuz: $ 0.00
Bir pound makarna yapar
TOPLAM: 0,93 ABD doları
PER SERVING: 0,23 $
• Barilla Makarna Linguine: Hazırlama Süresi – 0 dakika; Pişirme Süresi – yaklaşık 9 dakika
• Dave’in Makarna Taze Yumurta Makarna: Hazırlama Süresi – 0 dakika; Pişirme Süresi – yaklaşık 3 dakika
• Ev Yapımı Makarna: Aktif Hazırlık Süresi – yaklaşık 20 dakika; Toplam Hazırlık Süresi – yaklaşık 50 dakika; Pişirme Süresi – yaklaşık 3 dakika
Hangi yoldan kesmiş olursanız olun, ev yapımı makarna yapmak biraz zaman alır. Uzun bir iş gününden sonra bir hafta gecesinde yapabileceğimiz bir şey değil. Ama eğer biraz fazladan zamanımız varsa – eğer çok açlıktan ölmüyor ya da belki de bir haftasonu akşamında – kendi makarnamızı yapmak tamamen yapılabilir.
Ayrıca taze makarnanın çok iyi donduğunu da unutmayın, bu nedenle birkaç haftada bir büyük bir parti yapmak ve hızlı hafta içi yemekler için bölümleri dondurmak mümkün.
Ev yapımı ya da Dave’s Pasta gibi bir gurme mağazasında satın alınan taze makarna, gerçekten inanılmaz şeyler. Bu chewy ve yumuşak. Sos, her lokma lezzetli hale getiriyor. Kurutulmuş makarnanın çoğunluğu sadece karşılaştırma.
Taze ve kuru makarnada (yumurta hariç) benzer malzemeler bulunur. Kendin pişir kendin pişir pişirme projesinde olduğu gibi, kendi makarnızı yapmanın avantajı, makarnanın içine giren tam malzemeler üzerinde kontrole sahip olmanızdır: serbest menzilli yumurtalar, daha yüksek kaliteli un ve benzeri.
Malın bir sorun olmasaydı, muhtemelen gurme taze makarna partileri alırdık ve hafta içi öğünlerimiz ve akşam yemeği partileri için onları dondururuz. Bu, hem uygun hem de süper lezzetli iki dünyanın da en iyisi olurdu. Ancak, alas, genellikle sadece özel günlerde taze makarna almayı sağlayabiliriz..
Birkaç haftalığına, ev yapımı makarnanın büyük yığınlarını yapmak ve bunun ne kadar kullanışlı olduğunu görmek için porsiyonlarda dondurmak ilginç bir deney olurdu. Bir öğleden sonra makarna yemekleri ile bizi görecek kadar bir öğleden sonra yetecek kadar yapabilirsek, bu da kurutulmuş makarnaya bir son verebilir..
VERDICT’İMİZ: Şimdilik, kuru makarna hafta sonlarını yönetmeye devam edecek ve ev yapımı makarna hafta sonları.
Hafta içi yemekler için kendi makarnızı hazırlıyor ve donduruyor musunuz? Veya çoğu yemek için kuru makarnaya güveniyor musunuz??
İlgili: Yap veya Satın Al Kraker