Şark Şekerciliği - Friedrich Unger | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabın Ad
ISBN / BARKOD : 9789750847042
Yazar : Friedrich Unger
Yemek Kitapları / Gastronomi
Dünya yemek kültürü tarihinde kendine özgü bir yeri olan Osmanlı mutfağı hakkında Osmanlı devrinde Türkçe yazılmış kapsamlı kitapların adedi hayli azdır. Bu mutfağın ana dallarından biri olan şekercilik hakkındaki bilgilerimiz ise Yazının devamı...