Nohutlu ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ NOHUTLU EKMEK
Nohutlu ekmek tarifi için malzemeler
6 su bardağı un1 çorba kaşığı sıvıyağ45 gr nohut1.5 çorba kaşığı tuzSu
Nohutlu ekmek Nasıl Yapılır
Nohudu yıkayıp havanda dövün. Bir kaba alıp sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin. 1 bardak unu, tuz ve su ilavesiyle yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Nohudu ekleyip karıştırın ve 2-3 misli kabarana kadar bekletin. Ayrı bir yerde boza kıvamında bir hamur hazırlayıp nohutlu hamuru ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir yerde sabaha kadar bekletin (2 saatte bir yoğrulması gerekiyor). Kabaran hamuru kalan un, tuz ve su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
Hamuru yağlanmış tepsiye yayın. Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Gravy Soslu Fırında Tavuk Videosu
İstanbul Culinary Institute eğitmen şefi Fehmi Samancı, sizlerle “Gravy Soslu Fırında Tavuk” tarifini paylaşıyor
Fırında tost ekmeği dolması
Menemenli çiçek ekmek
nohutlu ekmeği çok severim ama net bir tarif olmamış mesala boza kıvamındaki hamuru hazırlarken nekadar un kullanmamız gerek olduğunu belirtirseniz birde nohutlar haşlanıkmı dövülecek yoksa nsert şekliylemi olduduğunuda belirtirseniz çoooook sevinirim
Bir çay bardağı ılık suya 2 yemek kaşığı un ilave ederek boza kıvamında bir karışım hazırlayın. Nohutlar haşlanmadan önce dövülecek.
bizim buralarda bu ekmeğin ismi tatlımayadır.çayın yanında sabah ve ilkindide çok güzel olur.