Yasemin Mutfakta: Tavuklu Bulgur Pilavı
Aslında amacım sadece tavuk yemeği yapmaktı. Gel görki süpriz gelen misafiri doyuracak miktarda olmayınca içine bulgur attım harika bir pilav ortaya çıktı. Eee bu fikirde gelen misafirin olunca valla arkadaş işledi el övündü! :))Yani aslında bu kendini bulgur pilavı zanneden tavuk yemeğinden başka birşey değil. Ama inanın yeteri kadar doyurucu ve tatmin edici. Yanına birer kasede buz gibi cacık! Buyrun size en doyurucu ve besleyicisinden bir iftar yemeği.. E tabii iftarında adetindendir önce sıcak bir çorba kaynatırsınız artık :DMalzemeler1 su bardağı pilavlık bulgur1/2 kg tavuk but kuş başı3 adet domates2 adet sivri biber (mümkünse acı)1 baş soğanyeteri kadar kaynar sutuzzeytinyağYapılışıGeniş bir pilav tenceresinde tavukları az yağ ile kavurun.Soğan, biber ve domatesi küp küp doğrayın. Tavuklar sularını salıp yeniden çekmeye başlayınca soğan ve biberi ilave edin.Soğanlar yumuşayınca domatesleri ilave edin. Bir süre yemeğin iyice sulanmasını bekleyin. Bunun için tencerenin kapağını kapatın.İyice sulandıktan sonra bulguru ilave edin. Tuz ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını yeniden kapatın. Yemeğin kendi suyu yeterli gelmezse yeteri kadar kaynar su ilave edin. (Aşağı yukarı 1 su bardağı kaynar su yeterli gelir)Bulgur yumuşayınca ocağın altını kapatıp demlenmesi için kapakla tencere arasına peçete veya temiz bir bez koyun. 10 dakika demlendikten sonra sıcak sıcak servis edin.Afiyet olsun..
Sizce bu tarif? 5 yorum:
Eylem5 Ağustos 2009 12:19ellerine saglık.YanıtlaSilyeşim (yetur)5 Ağustos 2009 14:20iyi kandiller canım sevgiler....YanıtlaSilmüjde5 Ağustos 2009 22:48Ellerine sağlık Yaseminciğim.Kandilin mübarek olsun.Sevgiler...YanıtlaSilSevgi Küçük12 Ağustos 2009 23:05sunumu da dahil çook güzel olmuş. :)ellerine sağlık.YanıtlaSilYasemin19 Ağustos 2009 16:56Tesekkurler Eylem!Tesekkurler Yesim!Tesekkurler Mujde!Tesekkurler Sevgi!YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
Tavuklu Girit Kabağı Dolması
Sarışın Bonus Kurabiyeler
Meksika Fasülyeli Yeşil Salata