Kremalı Krep Pasta | PASTALAR TATLILAR.com
PASTALAR TATLILAR.com » Kremalı, Pankek- Waffle -Krep, PASTALAR, TATLILAR » Kremalı Krep Pasta
2 kahve büyük kahve fincanı süt
3 – 4 yemek kaşığı ince toz şeker
3 büyük kahve fincanı elenmiş un
330 gr. sıvı krema
2 paket krema sıkıştırıcısı
Ahudu, karadut, yaban mersini vb. taze meyveler
1. Derin bir kapta yumurtalar, süt, 1 fiske tuz. 2 paket vanilya şekeri ve ince toz şekeri tahta bir kaşıkla karıştırın.
Unu Krep hamuruna eleyin ve çırpıcının yüksek devri ile pürüzsüz bir krep hamuru elde edene kadar çırpın.
*Unun kalitesine göre un miktarının az geldiği düşünülüyorsa az miktarda un ekleyin veya krep hamurunun koyu kıvamda olduğu düşünülüyorsa az miktar daha süt ekleyin. Krep hamurunun akıcı kıvamda olmasına özen gösteriniz.
Krep hamurunu yaklaşık 15 -20 dakika dinlendirin.
Teflon tavayı ayçiçek yağı vb. ile yağlayın.
Kızgın tavaya birer kepçe olmak krep hamuru akıtarak hamuru tavaya yayın ve mümkün oldugu kadar iki yüzeyini eşit miktarda kızartarak, ince krepler hazırlayın.
2. Sıvı kremayı, 2 -3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 paket krema sıkıştırıcı toz ile çırpıcının yüksek devri ile çırpın.
Çırpılmış kremaya 1,5 yemek kaşığı labne peyniri ekleyip kremayı kısa bir süre daha çırpın.
*Şeker miktarının az geldiği düşünülüyorsa bir miktar daha toz şeker ilave edilebilir.
3. Hazırlanan kremayı kreplerin aralarına 1 yemek kaşığı kadar olmak üzere pasta spatulası ile ince bir tabaka şeklinde yayın.
Kremalı Krep Pastayı taze meyveler, taze nane yaprakları ve pudra şekeri ile süsleyin.
Baton Cocos Pasta Vanilya Kremalı Madonna Turtası Kayısılı Tiramisu Pasta Yazgülü Çilekli Pasta İki Renk Vişneli Pasta Mango Kremalı Rulo Pasta Kremalı Profiterol Kahveli Puding & Kremalı Ekler Portakal Kremalı Pasta Aşkın Yaz Mevsimi & Kremalı Yakut Pasta Dantel Krep – Crepes Dentelles Tatlı Krep
Filed under: Kremalı, Pankek- Waffle -Krep, PASTALAR, TATLILAR · Tags: Kremalı Krep Pasta