İftar menüleri | Ramazan 25. gün iftar menüsü (18 Mayıs 2020)
Ramazan ayına girmemizle birlikte vatandaşlar akşam iftara yapacakları yemekleri araştırmaya başladı. Biz de sizlerin işini bir nebze kolaylaştırmak için çalıştık ve iftar menüsü hazırladık. İşte bugün ne pişirsem diyenler için Ramazan 25. gün iftar menüsü (18 Mayıs 2020) yemekleri, tatlısı
Giriş Tarihi: 18.05.2020 12:15
Güncelleme Tarihi: 18.05.2020 12:17
On bir ayın sultani Ramazan ayı bizleri şereflendirdi. Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan iftar sofraları için de hazırlıklar başladı. Evlerde ilk günden akşama ne pişirsem telaşı başladı. Biz de sizler için bu konuda hazırlık yaptık ve Ramazan ayının her günü için iftar menüleri hazırladık. İşte Ramazan'ın yirmi beşinci günü için 18 Mayıs 2020 Pazartesi tarihli iftar münüsü...
3) Dondurmalı İrmik
Bıçağınızın ucuyla küçük çizikler açın ve derin yağda kızartın. Kızaran patlıcanlarınızın üzerine hafif tuz serpin.
Patlıcanlarınızın ortasını açın ve parçalanmayacak şekilde içini ezin.
Isınan tavaya soğanları ekleyin ve yumuşatın.
Kıymayı ekleyin ve soteleyin.
Sarımsağı ince doğrayın ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve sotelemeye devam edin.
Biberleri ince doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ilave edin.
Domatesler kendini bırakana kadar kavurun.
İç harcınızı ocaktan alın ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip, karıştırın.
Hazırladığınız patlıcanların içini hazırladığınız iç harçla doldurun.
Üzerini, domates ve biberle süsleyin.
Bir kapta salça ve suyu karıştırıp, patlıcanların üzerine dökün.
200 derecede 15 – 20 dakika pişirin.
Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin.
Üzerine soğanları ilave edip kavurun ardından sivri biber ve salçayı ekleyin karıştırın. Domatesleri ve bulgurları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Baharatlarını ve suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
DONDURMALI İRMİK NASIL YAPILIR?
500 gr. irmik ( 3,5 su bardağı )
Ayrı bir tencerede su, süt ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra kavurduğunuz irmiğin içerisine sıcak şerbetinizi dökün ve karıştırıp, kapağını kapatın, 5-10 dakika bu şekilde pişirin ve demlendirin.
İrmik helvanız istediğiniz kıvama geldiğinde ateşten alın.
Dilerseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.
ramazaniftar menüsüramazan menüsüyemek terifi