Çankırı Usulü Mantarlı Tarifi ve Malzemeleri - yoreselyemekler.gen.tr
Çankırı Usulü Mantarlı, Anadolu'nun hemen her bölgesinde özellikle ormanlık alanlarda yetişen kanlıca mantarı ile yapılan çok nefis bir tariftir. Mantar bir çok yönden çok sağlıklı bir üründür. Birde doğadan olunca iki kat sağlık ve lezzet anlamına geliyor. Bu tarifi marketten alınan kültür mantarı ile yapsanız da istediğiniz lezzete ulaşamazsınız. Fakat kanlıca bulamazsanız diğer dağ mantarlarını da kullanabilirsiniz. Kolay gelsin.
Geniş bir hamur karıştırma kabının içine ılık suyu ve unu ve tuzu atıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamur yoğururken kabına ve elinize yapışmıyorsa istenilen kıvama gelmiş demekti. Hamur istenilen kıvama geldikten sonra üzerine bir bez örtüp dinlenmesi için bir kenara kaldırıyoruz.
Yayınlanma Tarihi : 19.11.2015 10:33:56
Çankırı Usulü Mantarlı Yorumları
Yorum Yapılmış "Çankırı Usulü Mantarlı"