KARNIBAHAR TOPLARI | GÜLO ANNE MUTFAKTA
YOĞURTLU KARNABAHAR TOPLAR /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 1 adet orta boy karnabahar (haşl...
YOĞURTLU KARNABAHAR TOPLAR /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
1 adet orta boy karnabahar (haşlanmış ezilmiş)
Tuz- kara biber -Pul Biber
1 veya 1.5 su bardağı un
Üzeri İÇİN Sos
Zeytinyağı ve pul biber eritilmiş kızdırılmış.
Karnabaharı güzelce yıkayıp, parçalara ayırın ister buhar ister suda haşlayın.Sudan çıkarın sıcakken çatalla iyice ezin. Çukur bir karıştırma kabına yumurta,sıvı yağ ,yoğurt ve kabartma tozunu koyup çırpın .Bu karışıma ezdiğiniz karnabaharı ve unu ekleyin karıştırarak unu içine yedirin. (Öncelikle 1 su bardağı un koyun ,baktınız kıvamı iyi gerek yok daha fazla koymanıza. ) Tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Orta büyüklükte bir fırın kabını yağlayın .Borcam da olabilir. Karışımı dökün.Daha önce ısıtılmış fırında her yeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dak. pişirin. yuvarlak bir kurabiye kalıp yardımı ile veya istediğiniz bir kalıpla kesiniz .kestiğiniz karnabahar toplarını soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerilerine yoğurtlu sarımsak ile süsleyin. İsterseniz Zeytin yağında pul biber kızdırıp yoğurtun üzerine dökerek sunum yapabilirsiniz.
Sebze yemekleri 3025378080619931929