ARNAVUT BÖREĞİ P.D.Ç.S.E 34
Benim yapabildiğim tek börektir çünkü elde açılıyor:) iç malzemesi peynirdir ama patlıcanlısını daha çok severek tüketiyorum.Bu etkinliği http://fzehra.blogcu.com/ arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı zehra arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
Yoğurt,sıvı yağ,su,tuz ve yumurta karıştırılır.Un,kabartma tozu ile karıştırılarak karışıma ilave edilir.Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.
Hamur 20 parçaya ayrılır.Her parçadan 10 cm çapında küçük yuvarlaklar açılır.Her birine ayrı ayrı yağ sürülür.İki ayrı grup halinde 10-10 biraz dinlenmeye bırakılır.
10 yufka birlikte esnetile esnetile kolda çılarak,tepsiye dizilir.Rendelenmiş peynir üzerine serpilir.Diğer 10 parçada aynı şekilde açılarak peynirin üzerine yerleştirilir tepsiye konur.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu ve susam ekilir sıcak fırında pişirilir.
Gönderen melike Candan zaman: Cumartesi, Ocak 17, 2009
eski çalıştığım firmada bir arkadaşım vardı arnavut,
annesi sağolsun bu böreğe benzer bir börek yapardı tadına doyum olmazdı:)ellerine sağlık canım nefis görünüyor
17 Ocak 2009 03:02
En sevdiğim börek çeşitlerindendir.Ellerine sağlık
17 Ocak 2009 04:25
börekler nefis ötesi görünüyoooo
sebzeli börekleride çok seviyorum ben
17 Ocak 2009 04:40
Böğreğin nefiss görünüyor canım kardeşimde bu böğreği çok güzel yapar.
17 Ocak 2009 04:44
canım börek miss gibi olmuş..
Mmmmm,harika gözüküyor, böreğin hertürlüsünü severim, ellerine sağlık arkadaşım,
17 Ocak 2009 06:11
Arnavut böreklerinin yapimi kolay ve cok lezzetli olmasindan dolayi ben de cok severim. Ellerine saglik canim.
17 Ocak 2009 08:26
mmm ellerine saglik cok severim ben arnavutluktan sevgiler :)
güzel bir tarife benziyor pek beceremem hamur açmayı ama bu tarifi denemek istiyorum bakalım becerebilirsem ellerine sağlık nefis görünüyorlar
17 Ocak 2009 10:25
Off offf yeme de yanında yatt.Bayılırımm arnavut böreğine.Ellerine sağlık canım.
canım ellerine sağlık çok tşk ederim
böreğin blguma ayrı bir renk ayrı bir lezzet kattı tekrar beklerim
ELLERİNE SAĞLIK OLSADA YESEK ÇAYIN YANINDA.SEVGİLER.
Çok iyi denk gelmiş arkadaşım ya bende bu tarifi merak ediyordum,
çok süper bir börek ellerine sağlık...
valla canım ben senin tariflerini nekadar övsem az gelir hepsini deniyorum çalışan bir bayan oldugum için pratik tarifler tercihim hımm bu arada begendili kuzu kebabını denedim süperrrrrrr oldu ellerine yüregine saglık birtanemm :))))
18 Ocak 2009 12:57
canım hoşgeldin bloğuma aslında sizin gibi arkadaşları tanımak çok hoş izmirdemisiniz acaba? Allaha emanet olun
ımm nefis görünüyor güzel olduğunu duydum da hiç yemedim
19 Ocak 2009 01:00
merhaba öncelikle ilginize teşekkür ediyorum.bende bloğunu tanıdığıma çok memnun oldum.sağlıcakla kalın...:)
börek leziz görünüyo ellerinize sağlık sevgiler
19 Ocak 2009 01:23
ne kadar iştah açıcı bir blog:) ellerinize sağlık..
19 Ocak 2009 02:06
bu arada "p.d.ç.s.e 34" ne demek merak ettim
19 Ocak 2009 02:14
21 Ocak 2009 01:06
Leziz olmuş,tadıda güzeldir eminim,ellerine sağlık.
22 Ocak 2009 06:54