Chef Ali Magerro - Panini ekmeğinde pesto soslu köfte sandiviç
CHEFLER>CHEF ALİ MAGERRO
Panini ekmeğinde pesto soslu köfte sandiviç
Chef Ali Magerro
240 gram dana kıyma
2 gr kakule
Bayat ekmeği yumuşaması için suda bekletin, daha sonra suyunu çıkararak kıymayla karıştırın. Ardından soğanları rendeleyip suyunu çıkarın ve kuru kısmını ilave edin. Tuz, kara biber ve kakuleni de harca kattıktan sonra, kıymayı eşit miktarda bölerek 2 tane köfte yapın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Panini ekmeğini ortadan bölüyoruz ve tost makinasında çıtırlaşana kadar kızartıyoruz. Daha sonra her iki tarafına pesto sosu sürüyoruz. Ekmeğin bir tanesinin üzerine 5 tane taze fesleğen yaprağı ve önceden ızgrada 180°-de pişirdiğimiz köfteleri koyduktan sonra üzerine domates ve patates kızartmalarını ekliyoruz ve ekmeğimizin diğer yüzüyle üzerini kapatıyoruz.