Karamel Soslu Hindistan Cevizi Börek (Vegan, Glutensiz)
Bu kremsi, rüya gibi vegan hindistancevizi börek, tatiller için mükemmel bir tatlıdır! Ekstra lezzet için bir çiseleme tatlı karamel sos ile servis edin. Geleneksel börek yumurta ve jelatinden yapılır, ancak bu tarifte hindistan cevizi sütü, tofu ve agar agar tozundan yapılır. Börek yapmak bir bilim gibi görünebilir, ancak herkes tarafından yönetilebilecek basit bir süreçtir. Bu vegan hindistancevizi börek şaşırtıcı tadı ve usta bir şef gibi hissettirecek!
1 15 ons tam yağlı hindistan cevizi sütü (krem dahil)
1 az yemek kaşığı agar agar tozu (nota bakınız)
1 12 ons blok ipeksi tofu
3 yemek kaşığı çiğ şeker, tadı daha fazlası
2 yemek kaşığı Meksika vanilya özü
1 su bardağı çiğ şeker
Önce karamel yap. Orta düşük ateşte bir orta tencereye bir fincan çiğ şeker dökün. Bu yaklaşık 10 dakika sürekli karıştırma ve yanmayı önlemek için dikkatli bir göz alacaktır. Tamamlandığında, tüm şeker güzel bir kahverengi şuruba dönüşecek.
Bu noktada, her bir ramekinin altına bir veya iki çorba kaşığı dökün ve bir kenara koyun. Hızlı kurulacak, bu yüzden bu aşamada hızlı çalışın.
Muhallebi eşit derecede basit bir işlemdir. Hindistan cevizi ve badem sütünü büyük bir tencerede birleştirin ve agar agar tozuna serpin. Agarı sütün içine eritin ve kaynatın. Bu noktada ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin, böylece tüm tozun çözündüğünden emin olun.
Süt ve agar agarını kalan malzemeyle birlikte blenderinize ekleyin. Çok pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Her ramekine eşit porsiyonlar dökün. Ardından plastik sargıyla örtün ve ayarlanana kadar en az 2 saat buzdolabında saklayın.
Servis yapmak için sadece bir inç derinliğinde bir sıcak su kızartma tavasına ihtiyacınız olacaktır. Her bir ramekini karamelin serbest bırakılması için yaklaşık bir dakika suya koyun. Her yemeği bir tatlı tabağına ters çevirin ve pop'u bekleyin.
Dikkat edilmesi gereken bir şey, agar agar tozunun agar agar gevreğinden oldukça farklı ve çok daha güçlü olmasıdır. Neye sahip olduğunuzdan emin olun. Toz, 1/3: 1 pul oranında kullanılmalıdır.
Toplam Kalori: 1966 # Toplam Karbonhidrat: 256 g # Toplam Yağ: 84 g # Toplam Protein: 26 g # Toplam Sodyum: 1857 g # Toplam Şeker: 238 g Porsiyon Başı: Kalori: 246 # Karbonhidrat: 32 g # Yağ: 11 g # Protein: 3 g # Sodyum: 232 mg # Şeker: 30 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.
Çiğ Böğürtlen Kahvaltı Çikolatalı Kek (Vegan)
Ekvador Tarzında Palm Ceviche Kalpleri (Vegan)
Ev Yapımı Barbekü Soslu Fasulye Ekmek (Vegan)
Maple Spice Yulaf Ezmesi (Vegan, Glutensiz)