Vitamin E ve Hastalıklara Karşı Koruma
Yazan : admin 22 Temmuz 2013, 14:50 88 kez okundu.
E vitamini yağda çözünen ve vücudumuz da çok önemli görevlerde yer alan bir vitamindir. İçerisinde alfa, beta, delta ve gamma tokoferol olmak üzere dört çeşit bileşen bulunur. Bu vitamin anti-oksidan görevi yaparak, bizi bir çok tehlikeli ve ölümcül hastalığa karşı koruma sağlamaktadır. Peki bu vitamin hangi besinlerde bulunur, hangi hastalıklara karşı koruma sağlar, vücudumuza yararları nedir?
E Vitaminin Yararları ve Görevleri
Anti-oksidan görevi yaparak serbest radikal adı verilen tahrip edici özellikte olan ve kanser, kalp hastalığı gibi bir çok rahatsızlığa neden olduğu düşünülen zararlı moleküllere karşı savaş verir,
Damarların akışkanlığını arttırarak, damar tıkanıklığını öner,
Yeni doğan bebeklerin demir emilimini kolaylaştırır ve anemiye karşı koyar,
Kas ve sinirlerin dejenere olmasını engeller.
Buğday özü yağı, margarin, muz, çilek, tereyağı, kuş konmaz, soya fasulyesi, ıspanak, brokoli, mayonez ve badem E vitamini bakımından zengin besinlerdir. Bu besinlerin dondurulması ya da kızartılması vitamin değerlerinde düşüşe neden olmaktadır.
E vitamini yağda çözünen bir besin olduğundan, yağ emilimi problemi yaşayanlar vitamin eksikliği tehlikesi altındadır ve vitamin desteği almaları önerilir. Bunun dışında daha önce dediğimiz gibi E vitamini birçok hastalığı önler ve tedavisinde de destek olarak kullanılır.
Tedavisinde E vitamini desteğinin kullanıldığı durumlar: