"Uzman Olmayanlar Beslenme Anlatıyor"
| Adana Habercisi
“Uzman Olmayanlar Beslenme Anlatıyor”
Sürdürebilir beslenme kavramını daha açık şekilde anlatan Elmacıoğlu, “Aktif bir yaşam tarzını olası kılan, yeterli, güvenilir ve besleyici gıda, temiz su ve bunun yanı sıra fiziksel ve ekonomik olarak ulaşılabilir olmak en büyük özellik. Beslenmenin içinde aktif bir yaşam tarzını mümkün kılan şeklinde bir kavram da sunuyoruz. Öyle bir beslenmeliyim ki, ben aktif yaşam tarzımı da mümkün kılayım. Tek başına aşırı beslenirsem, fazla kilo alırsam bu benim hareketli yaşam tarzımı da etkiler. Yanlış beslenme modeli de buradan kaynaklanıyor. Nereden gıda alıyorsam antibakteriyal ve antimikrobiyal özelliklerine bakmam lazım. Temiz suya ulaşmam lazım. ‘Her gün 2,5 litre su için’ diyoruz. Bunu bir prensip olarak söylememiz lazım” diye konuştu.