30 Aralık 2017, Cumartesi 10:48
Aydın’da zeytin hasat döneminin tam ortasındayız. Dağlar çarşaflarla kaplanmış, vatandaş ekmeğinin derdine düşmüş durumda. 22 Milyon ürün veren ağaç varlığı ile Türkiye’nin zeytin lideri Aydın. Son dönemde Aydınlıların zeytin ve zeytinyağı fiyatlarıyla biraz olsun yüzü güldü. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Tunus ziyaretindeki ‘Tunus’tan zeytinyağı ithal edebiliriz’ cümlesi ile ise üreticinin yüzü düştü.
Türkiye’de zeytinyağı tüketimi zaten oldukça düşük bir orana sahip. Kişi başına 1.5 kilogram zeytinyağı tüketimi ile biz kendi ürettiğimiz ürünü bile tüketemiyoruz. Tunus’un ekonomisini düzeltmek için zeytinyağı ithal etmekteki mantığı anlamış değilim. Şunu kabul ediyorum. Biz üzerinde bir saat düşünüp bir şeyler yazıyorsak, belki bu kararı verecekler günlerce konu üzerinde tartışacak. Fakat şu da unutulmasın; ithalat sözcüğünün Cumhurbaşkanının ağzından dökülmesi tam hasat üzerindeki üreticiyi tedirgin etmiş durumda. Tek ümidim hata olarak gördüğüm bu girişimin örnek vermek amaçlı olması. Yapılan hesaplamalarla bakanlık ve sektör temsilcileri zeytinyağı ithalatının doğru bir adım olmayacağını reisi cumhura anlatırlar umarım.
Tunus, Fas, Irak, Suriye ve İran zeytinyağları sıcak bölge ürünü olması dolayısıyla Uluslararası kriterlere uymuyor. Ha şuanda bizim ülkemize bu ülkelerden zeytinyağı girmiyor mu giriyor. Sıcak iklim ülkelerinden serbest bölgelere getirilen zeytinyağları bir takım işlemlerden geçirilerek piyasaya sürülüyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamasının ardından hasat üzerindeki üreticide bir tedirginlik başladı. Elinde tutacağı zeytinyağını bugünkü geçer fiyattan satışa sunmanın derdine düştü. Eğer gerçekten zeytinyağı ithal edilecek olursa üretici endişesinde haklı çıkacaktır ve fiyatlar bugünkü seviyelerin altına düşecektir.
Son yıllarda yükselen zeytinyağı fiyatları dolayısıyla kar marjları düşen ihracatçılar, belki ithalat mutlu edebilir ama üreticiyi asla memnun etmeyecektir. Bu böyle biline. Siz bu halkın reisi iseniz bir grup ihracatçıyı memnun etmek için, Tunus’un cari açığını kapatmak için bu ülkenin üretken çiftçisinin yüzünün düşmesine görmezden gelmeyeceksinizdir.
Bir kilo zeytinyağı elde edebilmek için en az 5 kilogram zeytin toplamak gerek. Hemde dikenlerin, dağın, taşın içinden. Zeytin ve zeytinyağı demek emek demektir. Bu emeğin karşılığını almak isteyen üreticinin ümidini kırmak, yüzünün asılmasını neden olmak kimseye yaramayacaktır.