Limonlu Pasta tarifi - Mutfağım - Haber
19.09.2012 Çarşamba 09:38 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)
İzmir mutfağının çay ikramlıklarından Limonlu Pasta tarifi, Mutfağım programında...
Köpüğü için; 2 yumurtanın akı, 2 büyük kahve fincanı şeker ile kar gibi olana kadar çırpılır. Kek kalıptan çıkarılıp ikiye kesilir. Hazırlanan limonlu sos arasına sürülür. Pastanın kapağı yerleştirilir üzeri köpükle kaplanır. Pasta tekrar kalıba konulup en yüksek dereceye ayarlanmış fırına verilir. Köpük hafif kahverengi bir renk alana kadar pişirilir. Pasta; kenarları bıçakla sıyrılarak kalıptan kolayca alınır. Servise kadar soğutulur.
Limonlu Pasta servise hazırdır.