Kıris Tarifi - Ver Fırına Pasta ve Yemek Tarifleri Blogu
Ana Sayfa 29 Mayıs 2015 Nursel'in Mutfağı Kıris Tarifi Kıris Tarifi Nursel’in Mutfağı Yemek Tarifleri Kıris Tarifi
Diziler ve Oyuncular 13:08 29 Mayıs 2015 Nursel'in Mutfağı Kıris Tarifi, Kıris Tarifi, Nursel’in Mutfağı, Yemek Tarifleri
500 g kuzu kaburga eti.
1,5 su bardağı ceviz.
1,5 su bardağı besni üzümü.
500 g kuzu kıyma.
2 su bardağı sumak suyu.
Yıkanan kırık pirinç ve kıyma bir kaba alınır. Tuzu, karabiberi atılır ve özleşene kadar yoğurulur. Nohuttan biraz büyük köfteler elde edilir.
Tencereye bol su konur. Kaynayınca içine piyazlık doğranan soğanlar atılır.
Kaynara çıkınca Kara suyunu atması için haşlanan cevizler ilave edilir.
Islatılan besni üzümü ve haşlanan nohut bırakılır.
Hazırlanan köfteler, pirinç, haşlanan etler ve suyundan bir kepçe ilave edilir.
Köfteler pişince üzerine başka tavada hazırlanıp yağda yakılan salça ile buluşan sumak suyu ilave edilir.
Bir taşım kaynayınca sunuma alınır.
Kıris Tarifi Reviewed by Diziler ve Oyuncular on 13:08 Rating: 5
29 Mayıs 2015 Nursel'in Mutfağı Kıris Tarifi Kıris Tarifi Nursel’in Mutfağı Yemek Tarifleri