~ç e r k e z k ı z ı~: ETKİNLİK:YE:24 LİMON KREMALI MUFFİN
Temmuz 4, 2007 -
Bu ayki etkinlik benim çok sevdiğim bir aromanın meyvesine ait: LİMON
Etkinlik ev sahibi limon çiçeği
Benim etkinlik tarifim ise kreması ve keki limon aromasını yoğun olarak taşıyan bir muffin.
Haşhaş ise hem tad olarak hem de görüntü olarak hoşluk yarattı.
Daha önceki Muffin tarifimi biraz modifiye edince işte bu limonlu güzellik ortaya çıktı.
LİMON KREMALI MUFFİN
1-2 yemek kaşığı mavi haşhaş
3 tatlı kaşığı krema(tikveşli krema)
3 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Yumurta, margarin,süt, şeker, un ve kabartma tozunu bir kaba koyun.
Haşhaş ve limon kabuğu rendesini de katıp karıştırmaya devam edin.
12 li muffin kabınızı margarin ile yağlayın.
Karışımı kaşık yardımıyla kalıplara dağıtın.
200 dereceye ısınmış fırında 20 dakika, 180 derecede ise 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Kreması için malzemeleri karıştırın.
Eğer koyu kıvamlı olursa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
Muffinler soğuyunca tepe kısmını keserek kremayı koyup kapağı tekrar kapatın.
Limon rendesi ile süsleyip servis yapın .
Tarifdeki krema miktarı çok az ama eşit ölçülerde arttırarak çoğaltabilirsiniz.