Haşhaşlı Lokum Çörek - Kadınlar Sitesi - Kadınlar Sitesi
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Poğaça Tarifleri » Haşhaşlı Lokum Çörek
Yeteri kadar çekilmiş haşhaş ve sıvı yağ
Öncelikle hamurumuzu çok sert olmayacak şekilde yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken haşhaşımızı önce sıvı yağ ile ile inceltiyoruz. Mayalanan hamuru 2 veya 3 ayırıyoruz.
Masa üzerinde çok ince olmayacak şekilde elimizle açıyoruz.Elinizi arada yağa batırırsanız daha kolay açarsınız.
Daha sonra her yerine haşhaştan sürüp rulo yapıyoruz. Sonra 3 parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye kesilmiş yerleri üste gelecek şekilde döşüyoruz.
Yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurlar tepsiyi doldurunca. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.