Emel'in Mutfağı: Kakaolu Kalp Kurabiyeler
Efendimmmm sizlere yine güzel bir tarif sunuyorum harika bir tadı var görüntüsü bile beni ye detirten çikolatalı ve kakaolu bu kurabiyelerin tarifini yıllar önce internetten almıştım tabi bir gün blogda paylaşıcağımı düşünseydim tarifin sahibine teşekkürlerimi sunmak isterdim ve ismini kaydederdim kimbilir belki bir şekilde rastlaşırız ve bende bu tarifi bizlerle paylaştığından dolayı kendisine teşekkürlerimi iletirim... :))
120 gr tereyağ (oda sıcaklığında eritilmiş )
3 yemek kaşığı kakao ben herzamanki gibi 1 paket Dr.Oetker kakao kullandım
60 gr bitter kuvertur çikolata
Arzuya göre Arjantin şekeri (inci şeker)
Yapılışı : Unu , kabartma tozunu ,kakao ve pudra şekeri geniş bir kaba elenip ortasını açıyoruz ve yumurtayı kırıyoruz...Tereyağını küp küp kesiyoruz ve karışımımıza ilave ediyoruz... Hamur toplanana kadar yoğuruyoruz... Hamurumuzu streç filmle kaplayıp buzdolabında 10-15 dk dinlendiriyoruz...
Buzdolabından çıkarılan hamurumuzu unlanmış tezgahta ince açıp kalpli kalıpla kesiyoruz .Yağlamış olduğumuz fırın tepsimize diziyoruz... Önceden 180 C ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirip soğumaya bırakıyoruz...
Diğer tarafta çikolatalarımızı benmari usulü eritip soğuyan kurabiyelerimizi eritilmiş çikolataya batırıp fazlası süzülüp tekrar yağlı kağıt üzerinde kuruması için alınır ve isterseniz çikolata kurumadan inci şekerle süsleyebilirsiniz...
Gönderen Emel YILMAZ AKAN zaman: 13:08
Rümeysa 15 Ocak 2013 14:35
ELLERİNİZE SAĞLIK KURABİYELER SÜPER GÖRÜNÜYOR.YORUMUNUZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.MİSAFİRİNİM ARTIK:)
Emel AKAN 15 Ocak 2013 14:57
Teşekkürler Sağolun...Memnun oldum hoşgeldiniz bloguma...
sarımutfak-hande 16 Ocak 2013 01:06
harika olmuşlar kibar ,bayıldım bunlara
Emel AKAN 16 Ocak 2013 01:16
Teşekkürler Hande Hanım...Beğendininize sevindim buyrun birlikte yiyelim...
birtutamkekik 17 Ocak 2013 13:31
bunu denemeliyimm mutlakaa..:) ellerinize saağlıkk..
Emel AKAN 18 Ocak 2013 08:54
Denemenizi tavsiye ederim...Teşekkürler sevgi ve saygılar benden ... :))
ÖZLEM ÖZBEK KARACA 30 Nisan 2013 16:38
Ay ay ay bu neee bayildiiim kesin yapmam lazim hele isafirlere ne kadar guzel bir sunum olur ben zaten cikolatali herseye bayiliyorum muhtesem olmus canim tariflerinin hepsi birbirinden guzel
Emel AKAN 1 Mayıs 2013 05:45
Canımsın ya çooook teşekkürler şımartıyorsun beni....
Sende harika şeyler yapıyorsun ama tatlım...