ÇİLEKLİ PASTA VE PANDİSPANYA TARİFİ - ayseyaman - Blogcu.com
Anasayfa / Yemek / ÇİLEKLİ PASTA VE PANDİSPANYA TARİFİ
ÇİLEKLİ PASTA VE PANDİSPANYA TARİFİ
**** ŞEKER HAMURLU VE
DİĞER PASTA ÇEŞİTLERİNE BU LİNKTEN ULAŞABİLİRSİNİZ. ****
Gecikmiş sevgililer günü pastamı, Kek Ye # etkinliği için pudingli çilekli kek'e dönüştürmeye çalışsam da sonradan fikrimi değiştirdim. Aslında pasta da kekden yapılır, içimin rahat olması lazım ama olmadı.
* Yarım tatlı kaşığı vanilya ( ya da 1 paket Vanilya)
3. Elde ettiğimiz yumurtalı beyaz köpüğü ve unu, yumurta sarısına 3 parti halinde karıştırın. Öncelikle yumurta beyazının 3 te 1ni, yumurta sarısının içine dökün. Döktükten sonra spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. (Amaç yumurta içinde oluşan köpükleri patlatmamak. Eğer fazla karıştırır ve köpükleri patlatırsanız kekiniz kabarmaz. Daha önceki kek tarifimde katlayarak karıştırma tekniği (fold) hakkında bilgi vermiştim. Ayrıntılı bilgi için buraya bakabilirsiniz.)
Sonra unun 3 te 1 ni yumurta sarısına ekleyin, yavaşça karıştırın. İkişer defa daha, elinizdeki malzeme bitinceye kadar, sırayla yumurta beyazını ve unu yumurta sarısına yavaşça karıştırın. Önemli olan nokta mümkün olduğunca köpükleri patlatmamaya çalışmaktır.
Puding 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı su içinde kaynatılır. Keki ortadan ikiye ip yardımıyla bölüp, arasına çilek dilimleri, ılık puding ve damla çikolata serptin ( çikolatalar eriyor :) En üste puding sürerek resimdeki gibi streçle kaplayın, bir gece buzdolabında ekletin. Geri kalan süslemeleri de sonra yaparsanız daha iyi bir sonuç alırsınız.
Duyuru: Nehirs ve Sofra Özlemi sayesinde kekimin pandispanya kek tabanı olduğunu, resimdeki yazınında cicek yerine çilek olacağını farkettim.
Halenze dünürüm de yumurta akını Kartal Tibet'in Tarkan filmindeki saçına benzetmiş.
Teşekkürler altın kızlara ve diğer tüm güzel yorumculara.
çilekli pasta tarifi pasta tarifi meyveli pasta yemek pandispanya tarifi kek yaşpasta pandispanya