Rezene Tohumları Yemeklerde Nasıl Kullanılır? | Faydalı İçerik
Ana sayfa Beslenme Rezene Tohumları Yemeklerde Nasıl Kullanılır?
Rezene tohumlarını yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Rezene aslında kökü, yaprakları ve tohumları olmak üzere çok yönlü yenilebilen bir bitkidir. Ancak biz genellikle tohumlarını kullanıyoruz. Peki rezene tohumlarını yemeklerinize nasıl ilave edebilirsiniz?
Tüm, Ezilmiş ve Kavrulmuş Tohumlar
Tarifler genellikle bütün veya ezilmiş rezene tohumları için gereklidir; Tohumları kullanmadan önce bir havanla vya öğütücü ile çekin. (Öğtücü ile çekmek zor oluyor) Diğer baharatlarda olduğu gibi tohumları kuru bir kızartma kabında bir iki dakika ısıtırsanız, tohumların yağını da lezzetini de arttırırsınız. Rezenenin kokusunu alınca ısıtma işlemini sonlandırın.
Ezilmiş, bütün veya öğütülmüş tohumları kurabiyelerde, hızlı ekmeklerde ve keklerde ve çöreklerde kullanabilirsiniz. Çok güzel bir lezzet veriyor. Mayalı ekmeklere ezilmiş tohumlar ekleyin, özellikle ceviz ya da kuru incir gibi lezzetli maddelerle birlikte. Ya da fırında pişirmeden önce ekmek veya krakerlerin üstüne rezene tohumları serpin.
Rezene tohumları, bütün veya ezilmiş, sığır eti, tavuk veya balıklarınızda kullanabilirsiniz Kızarmış ezilmiş tohumları balık, tavuk, dana veya kuzu için marine etmakta kullanın. Veya tohumları kuru veya kavrulmuş olarak mangalda yapacağınız et ve balıklara serpin. 2 yemek kaşığı rezene tohumu, 6 diş sarımsak, 1/3 bardak taze biberiyeyi blenderda karıştırın. Macun haline geldikten sonra pişireceğiniz etlerin üzerine sürün.
Salatalar, Soslar ve Çorbalar
Ünlü şefler rezene tohumlarının çorbalara büyük lezzet kattığını belirtiyorlar. Özellikle yoğurtlu salata soslarına rezene tohumları çok yakışıyor. Rezene tohumlarını salatalarda isterseniz kavurarak isterseniz olduğu gibi serperek kullanabilirsiniz.
Önceki makaleDiş Eti Hastalıkları için Hangi Bölüme Gidilir?
Sonraki makaleLavabonuzu Parlatmak İçin Un Kullanın!
Editör - Ekim 18, 2017
Game Of Thrones’tan Yeni Sezon Videosu
Editör - Aralık 3, 2015
Editör - Mayıs 19, 2017
Editör - Kasım 7, 2016
Editör - Aralık 14, 2018