Domates Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?
Biftekleri zeytinyağı, tuz ve kekikle marine edin.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir sos tavasına alıp domates püresi, sarımsak, biberiye ve biraz zeytinyağı, tuz ekleyip sos kıvamını alana kadar kaynatın.
Izgara tavasını ısıtın. Biftekleri kızgın tavada önlü arkalı hızlıca mühürleyip fırın kabına alın. Üzerine sıcak domates sosunu döküp 200 C fırında 15 dk pişirin. Sıcak olarak servis yapın.