Beze tarifi / Yemek - Mutfak / Milliyet Blog
Öncelik le bir tencere de suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Fırını 100 dereceye getirelim. Daha sonra yumurta aklarını derin bir kaseye alın. İçine kesinlikle sarısından karıştırmayın. Bir çimdik tuz ile mikserin düşük ayarı ile çırpmaya başlayın.
Burada biraz sabretmeniz gerekiyor. 100 derecede 1 saat yada biraz daha fazla pişmesi gerekiyor. 1 saat sonra dışarıya bir tanesini çıkarın soğuduktan sonra içinde yumuşaklık kalmamışsa olmuştur demek. Sumum için KULLAN AT MARKET den aldığım martini bardakları kullandım. Çok şık oldular
Bezelerinizi soğuduktan sonra kapalı bir kutuda bekletirseniz. 5-6 gün taze olarak kalır. Çocuklarınızı çok basit bir tarifle sevindirebilirsiniz. Hatta güzel bir kutunun içinde kurdelelerle süsleyerek hediye olarak da götürebilirsiniz. Bu malzemelerin içine çikolata da katarak çikolatalısını da yapabilirsiniz.. Afiyet olsun...
Yemek yapmayı ve yedirmeyi çok severim. Bildiklerimi paylaşmak yeni şeyler öğrenmek en keyif aldı..