Şarap Kadehleri ve Şişeleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler!
Şarap ve şampanya, neredeyse yılın dört mevsiminde bizlere eşlik eden içkiler arasında yer alır. Aynı zamanda şarap bir kültüre sahiptir ve hakkında bilinmesi gereken çok fazla şey vardır. Hangi üzümlerden yapıldığı? Ne kadar süre bekletildiği? Nasıl fermente edildiğinden tutun da kadehlerinin boyutlarına, şişelerinin renklerine ve ebatlarına dek birçok şey şaraplar hakkında merak edilir ve araştırılırı.
Tatiller üzerimizde ve şarap ve şampanya içmenin zamanı geldi. İçki dükkanına gitmeden önce, şarap şişesi boyutları ve şarap bardakları hakkında bilmek isteyebileceğiniz birkaç şey var.
Şarap şişesi boyutları İncil kralları için adlandırılmıştır. Bunun nedeni ise zamanın kumlarında kayboldu.
Şarap ve şampanya şişesi boyutları:
Demi veya Half - standart 750 ml veya 375 ml, 3 bardakların yarısını tutar
Standart - en çok dağıtılan şarap için ortak şişe büyüklüğü, 750 ml, 6 bardak
Magnum - "great" için Latince, iki standart 750 ml şişeye veya 1.5 L, 12 gözlüğe eşdeğerdir
Jeroboam - M.Ö. 10. yüzyılın sonlarında İsrail'in Kuzey Krallığının ilk kralı olarak adlandırılmış, dört standart 750 ml şişeye veya 3 L, 24 bardak
Rehoboam - Kral Süleyman'ın oğlu ve M.Ö. 10. yüzyılda Yahuda Krallığına hükmeden Kral Davut'un torunu olarak adlandırılmış, altı standart 750 ml şişeye veya 4.5 L, 36 bardak
Methuselah - Eski Ahit'te, sözde 969 yıl yaşayan, sekiz standart 750 ml şişeye ya da 6 L, 64 bardaklığa eşdeğer bir karakterden oluşan isim
Salmanazar - M.Ö. 13. ve 8. yüzyıllar arasında hüküm süren beş Asur kralı olarak adlandırılmış, on iki standart 750 ml şişe veya 9,0 L, 72 bardak
Balthazar - İncil'e göre on altı standart 750 ml şişeye ya da 12.0 L, 96 bardağa eşdeğer İsa bebeklerine hediyeler veren Arabistan kralı adını aldı.
Nebuchadnezzar - M.Ö. 6. yüzyılın sonlarından ortalarına hükmeden tüm Babil krallarının en büyüğü, yirmi standart 750 ml'lik şişelere veya 15.0 L, 120 bardaklara eşdeğerdir.
Melchoir - Üç Bilge erkeğin bir başkası olarak adlandırılmış, yirmi dört standart 750 ml şişeye veya 18.0 L, 144 bardağa eşdeğer
Süleyman - İsrail'in kralı ve Kral Davut'un oğlu, yirmi sekiz standart 750 ml şişe veya 21.0 L, 168 bardak
Melchizedek - Bazıları bu ebattaki şişenin sadece bir efsane olduğunu iddia ederken, eğer varsa, kırk standart 750 ml şişeye veya 30 L, 240 bardağa eşdeğerdir.
Zevkleriniz biraz daha proletarya ise, kutu şarap tipik olarak 3 L boyundadır.
Şarap şişesi renkleri
Şarap, renkli veya renkli camlarda şişelenir, çünkü güneş ışığı, C vitamini ve tanenler gibi arzu edilen antioksidanlar olarak bilinen şeyi bozabilir. Bu, bir şarabın ne kadar süre saklanabileceğini etkiler.
Koyu cam erken oksidasyonu önler. Kırmızı şarapların çoğu koyu renkli şişelerde gelirken, birçok beyaz şarap da öyle. Son zamanlarda, Kanada, Yunanistan ve Yeni Zelanda'daki şarap üreticileri şaraplarını berrak şişelerde şişelemeye başladı. Şarap şişesi renkleri:
Bordo - kırmızılar için koyu yeşil, kuru beyazlar için açık yeşil, tatlı beyazlar için renksiz
Bordo ve Rhone - koyu yeşil
Mosel ve Alsace - koyu ila orta yeşil veya amber
Ren - kehribar veya yeşil
Şampanya - koyu yeşil orta.
Şarap kadehi boyutları ve şekiller
Şimdi şarabınızı ve şampanya şişelerinizi bıraktığınıza göre, şarabı ve şampanyayı hangi bardaklara koyacağınızı düşünmenin zamanı geldi.
Bir kupa veya kağıt bardaktan kesinlikle şarap ve şampanya içebilseniz de, şarabın tadına bakmak istiyorsanız, şarabı doğru bardakta servis etmeniz gerekir.
Kabın şekli ve ebadı, şarabın aromasının nasıl salındığını belirler. Şampanya flütleri kabarcıkları mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak için dardır. Sonraki en dar kaseler, şarabın hava ile etkileşimini sınırlayan ve böylece oksidasyonu önleyen beyaz şarap bardaklarıdır.
11 / 12 / 2019 tarihinde paylaşıldı.