Mantarın bozulduğunu nasıl anlarız
25-08-2013, 02:11 #1 (permalink)
Mantarın bozulduğunu nasıl anlarız-mantarın bozulduğu nasıl anlaşılır-kültür mantarının bozulduğunu nasıl anlarız
Hasat edilen mantarlar mümkün olduğu kadar çabuk pazarlanmalıdır. Mantarların 500 veya 250 gr'lık paketler halinde piyasaya arz edilmesi pazarlama açısından önemlidir. Ambalaj işlemi plastik torba karbon veya kağıt plastik kutularla yapılabilir. Kullanılan plastik torbalara zımba ile delikler açılması uygun olur.
Sıcaklıklara bağlı olarak dayanma süreleri tablo 6'da gösterilmiştir.
Mantarın depolama sıcaklığının 1 0C'nin altına düşmesi halinde donma nedeniyle renkte bozulmalar görülür. Belirtilen sıcaklıklarda daha uzun süre depolandırıldığında ise su kaybı nedeniyle fire oranı artmaktadır.
Taze olarak pazarlanmayan mantarlar konserve salamura veya ipe dizilmek suretiyle kurutularak da pazarlanabilir.
« Kiraz kurusu nasıl yapılır | Brokoli sararırsa yenirmi »
Mantarın bozulduğunu nasıl anlarız konusu, Yemek Tarifleri / Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.
Konu etiketleri: mantarın taze olduğunu nasıl anlarız, taze mantar nasıl anlaşılır, taze kültür mantarı nasıl anlaşılır, mantarin kotu oldugunu nasil anlariz, mantarın kötü olduğunu nasıl anlarız, paket sütün bozulduğu nasil anlasilir, kültür mantarı bozulduğu nasıl anlaşılır, mantarin taze olmadigi nerden anlasilir, mantarın kötüsü nasıl anlaşılır, mantarin taze olup olmadigi nasil anlariz, kültür mantarının taze olduğunu nasıl anlarız, kultur mantari bozulurss nasil anlasilir, mantarın küflü olduğunu nasil anlariz, kultur mantari bozuldugunda nasil gorunur, kultur mantari oldugunu nasil anlariz,
Mantarın bozulduğunu nasıl anlarız elif Püf Noktalar 0 31-07-2013 03:44
Sütün Bozulduğu Nasıl Anlarız elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 03-03-2012 10:48
Mantarın Faydaları Nelerdir? - Mantarın Yararları Nelerdir? elif Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 02-06-2011 05:03