Kış sebze ve meyvelerinin bilinmeyen yararları! : Beslenme & diyet
Hürriyet Aile/Sizin İçin/Beslenme & Diyet/Kış sebze ve meyvelerinin bilinmeyen yararları!
KIŞ SEBZE VE MEYVELERİNİN BİLİNMEYEN YARARLARI!
Bağışıklık sistemini güçlendiren bu besinlerin yararlarını uzmanlarından öğrenelim.
Soğuk kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenin birinci yolu sağlıklı sebze ve meyve tüketmekten geçiyor. Her biri ayrı ayrı vitamin deposu olan sebze ve meyvelerin yararlarını sizler için derledik.
Brokolinin zengin bir vitamin-mineral içeriği olduğunu söyleyen Diyetiysen Duygu Çalışkan Oktay, bu sebzenin faydalarını şu şekilde sıraladı:
İçeriğinde sadece bitkilerde bulunan ve antioksidan özelliğe sahip kimyasallar sayesinde kanser yapıcı hücrelerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı olur.
Düzenli brokoli tüketiminin içeriğindeki antioksidanlar ve anti-infamatuarlar sayesinde prostat, kolon, meme, safra kesesi ve yumurtalık kanserleri riskini azaltabileceğine dair güvenilir sonuçlar bulunmaktadır.
Folat, B6 ve B12 vitaminlerinin yetersizliği ile ortaya çıkan homosistein yüksekliğinin kalp hastalıklarında önemli bir etkisi vardır. B vitaminlerinden zengin olan brokolinin ise bu tip kalp hastalıkları riskini azalabileceği düşünülmektedir.
Brokolinin sahip olduğu lif içeriği sindirim yolunda kolesterolü bağlayarak kolesterol düşürücü etkisi sağlar.
Çiğ brokoli midede helicobakter pilorinin çoğalmasını ve mide duvarına yerleşmesini engeller.
Soğuk havayla savaşmanın 15 yolu!