Enzimlerin çalışmasına etki eden faktörler ve tepkime hızına doğrudan etki eden olaylar nelerdir. Enzimlerin çalışmasını bir takım faktörler etkileyerek daha iyi ve hızlı çalışmasını sağlamaktadır. Bu faktörleri dilerseniz sırasıyla inceleyelim.
Çeşitli kimyasal maddeler enzimlerin çalışmasına doğrudan etki ederler. Aynı şekilde su miktarıda enzimlerin çalışmasını etkiler. Zira enzimler su ortamında çalışmaktadırlar. Ortamdaki su miktarı %15’in altına düşerse enzimler çalışamaz hale gelir.
-Reaksiyon hızının canlılar için yeterli olmasını sağlamak
-Reaksiyonu başlatan aktivasyon enerjisini düşürmek
-Reaksiyon sırasında canlıya zarar vermemek.