ŞİFALI YEMEK TARİFLERİ: KARNIYARIK
Patlıcanları alacalı soyalım. Bol kızgın yağda kızartalım. Soğuması için bir tepsiye alalım. Soğuduğunda bir kaşık yardımı ile ortalarını açalım. Ayrı bir tencerede soğanları, biberleri ince ince doğrayalım sıvı yağda kavuralım. Soğanlar ölmeye başladığında kıymamızı ve küp küp doğranmış domatesimizi koyalım. Kıymamız suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında ince doğranmış maydanozumuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tuz ve karabiberimizide ilave edip ateşten indirelim. Biraz dinlendirdikten sonra patlıcanlarımızın içlerinin dolduralım. Üzerine domates dilimi koyup tepsiye biraz su ilave edip (ben salçalı su kullandım)ısıtılmış fırında patlıcanlarımız yumuşuyana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.
01. Sinirleri yatıştırır.
02. Bağırsakları yumuşatır. İdrar söktürür.
03. Kilo vermeye yardımcı olur.
Gönderen fuat gencal zaman: 00:28
Etiketler: 05. ana yemekler, karnıyarık
Artık yaz yemeklerinin zamanı geldi. Elinize sağlık...
11 Mayıs 2010 07:34
yanına birde cacık oldu mu ne güzel olur.ellerinize saglık.
11 Mayıs 2010 08:08
11 Mayıs 2010 08:16
çok nefis bir sunumla harika bir yemek tarifi ellerinize sağlık.saygılar
11 Mayıs 2010 09:28
Ellerinize sağlık, patlıcan yemeklerinin hepsi çok güzel oluyor. Ben hafif olması için patlıcanı köz tavasında közlüyorum o da güzel oluyor. Ayrıca pilav da nefis görünüyor tane tane olmuş. Naneler de herhalde bahçeden,çok güzel.
Tam bir yaz yemeği.Çok güzel olmuş. Sunum da çok güzel. Ellerinize sağlık.
11 Mayıs 2010 11:12
Karnıyarık enfes görünüyor.Bloglarınızı ve buradaki faydalı bilgi paylaşımlarını ve yemek tariflerini yeni keşfettim. Şifalı bitkiler ve, çörekotu çorbası vs.gibi sıradışı özel tariflerin bulunması da ayrıca çok isabetli ve faydalı bir paylaşım olmuş. Allah cümle ailenizden razı olsun.Başarılar. Saygılar.
Yanında bol naneli cacık enfes olur. Ellerine sağlık.
11 Mayıs 2010 12:29
Fuat bey ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor nanelerin tazeliği dikkatimi çekti sanırım bahcenizden maşaallah sağlıklı günler dilerim
11 Mayıs 2010 13:23
Çok teşekkür ederim. Ever naneler bahçemizden.
Bayılırım hele annem yapıp hazıra konmuşsam deymeğin keyfime elinize sağlık