Fındıklı Stollen Keki » Nefis Yemek Tarifleri
Fındıklı Stollen Keki Malzemeler
25 gr yaş maya veya
Fındıklı Stollen Keki Yapılışı
1. 1 kg lık baton kek kalıbını katı yağla yağlayın. Unun bir kısmı ile tuzu bir kaseye eleyip ortasını açın. Mayayı sütün içerisinde eritin. Unun ortasına dökün.Mayalı sıvının üzerini unla örtün, 15 dk ılık bir yerde bekletin. Tereyağının içerisinde şekeri hafifçe eritin, ılıtın. Yumurtayı çırpın. Mayalı un karışımına ekleyin.Unun kalan kısmını yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ilık bir ortamda hamuru 30 dk kadar bekletin.
2. İç malzemeleri hepsini bir kab içerisinde karıştırın. Hamuru hafifçe yoğurun. Kalıbınızın eninde dikdörtgen olarak açın. İç malzemeyi üzerine yayın. Kısa tarafından kıvırarak rulo şeklinde sarın. Kalıba yerleştirin. 40 dk ılık bir yerde bekletin. Hamurun ortasından 2 cm derinliğinde bıçakla kesin ve 200 c önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirin.
3. Kek soğuduktan sonra reçelle süsleyin.Başka bir kapta süt ve pudra şekeri ile glazür hazırlıyarak kekin üzerine gezdirin.
fındıklı stollen kekikek tarifleri
2 Ocak 2020 admin Kek Tarifleri Leave a comment