Bu ders, Turizm ve Otelcilik Yönetimi ile ilgili seçilmiş konularda seminer sunumu ve grup tartışmaları içerir. Seminer iki bölüm halinde ele alınabilir. Okuma Semineri, lisansüstü öğrenciye bir bölge, konu veya zaman periyodu üzerine odaklanan geniş bir kavramsal çerçeveye özgü bir literatür akımını tanıtmak için tasarlanmıştır. Öğrencilere belirli bir alanda zaman içinde değişen yorumlara dair genel bir bakış sunar. Bu seminerler, bir tür analitik veya yorumlayıcı ödev hazırlama gerektirebilir. Araştırma Semineri, lisansüstü öğrencilerin birincil araştırma yürütmesini ve seminerin odak noktasının belirli bir yönü hakkında büyük, özgün bir araştırma ödevi hazırlamalarını ve sunum ve tartışma yoluyla sonuçları almasını gerektirir. Ek olarak Seminer kapsamında bazı istatistiki bilgiler de aktarılacaktır.
Turizm ve Konaklama Yönetimi Yüksek Lisans Programı öğrencilerinin yüksek lisans tezlerini akademik tez danışmanlarının gözetiminde hazırlama sürecidir. Danışman (bir öğretim üyesi) ve öğrenci işbirliği içinde bir araştırma konusu belirler ve öğrenciler seçilen konuyu bir dönem sonu projesi olarak sunulur. Yapılacak olan Tez Turizm ve Konaklama yönetimi bilgi alanına katkı sağlamalı ve Enstitü Yönetim Komitesi tarafından onaylanmalıdır. Tez öğrencileri, en az bir çalışma yarıyılı içerecek şekilde büyük bir araştırma projesi yürütmelidir. Öğrenciler, yayınlanması muhtemel büyük bir doküman olan bir tez yazmalıdır. Araştırmalar öğretim üyeleri tarafından yönetilir ve dönem sonu tez bittiğinde öğrenci jüri önünde tezini savunur. Başarılı olan öğrenciler Yüksek Lisans Diploması almaya hak kazanırlar.