Şubat | 2009 | Lavantin Antep Yemekleri
Monthly Archives: Şubat 2009	Cuma Yazıları – Biz de Onlara Yaklaşıyoruz	27 Şubat 2009 ~ lavantin Bu güzel günün değerini bilen ve anlamaya çalışan herkesin cuması mübarek olsun.
Antep'in Şekerli Peynir Böreği	24 Şubat 2009 ~ lavantin Bu gün vereceğim tarif çok özel bir börek. Bildiğiniz böreklere de hiç benzemez. Bu tatlı bir börek çünkü. Antep mutfağının değişik ve yüz ağartan tatlarından. Peynir ve şekerin uyumunu pey kek vs. den bilen arkadaşlar bu böreği çok sevecektir.Antep’ de taş fırınlarda hazırlanan ve yine hanımların zahmetten uzak ulaşabildikleri yemeklerden. Ne şanslılar değil mi? Hamur yoğurmadan hamur işiyle misafir ağırlamak mesela. Ne diyelim, bize de uzaktan bakmak düşüyor.:)) Ama en azından o yemekleri ev de yaparak hasret gideriyoruz. Antep’ de tanıdıklar bu böreği ev de yaptığımı duysalar epey şaşırırlar herhalde. İmkansızlık insana imkansız gibi görüneni de yaptırıyor demek ki.
Ben bazı yemekleri ısrarla tavsiye ederim. Değişik oluşundan, lezzetinden vs… Bu böreği de “Mutlaka denenecekler” kategorisi altında düşünmek lazım. “Ben bir şey biliyorum da söylüyorum.” diye bir latife yapsam da olur.:) Girizgahı bu kadar uzatırsam tarifi yazmaya hevesim kalmayacak.
facebook ta paylasPaylaşFacebookE-postaBunu beğen:Beğen Yükleniyor...	Kurabiyeler	35