Patlıcan Musakka | Yemekler Alemi
Ana Yemekler, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri
2 adet orta boy domates ( bir tanesi kıymalı harca diğeri üzerine)
2 yemek kaşığı sıvı yağ + sebzeleri kızartmak için sıvı yağ
patlıcanları alacalı soyup iki parmak genişliğinde halka halka doğrayıp kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın..
tencereye yağı ve kıymayı koyup güzelce kavurun.soğanı ekleyip biraz daha kavurun.sonra diğer malzemeleri ekleyin.
borcama bir sıra patlıcan dizin.üzerine eşit miktarda kıymalı harcı yerleştirip üzerlerine tekrar patlıcan koyun.en üste birer dilim domates ve biber koyun.bir kaşık salçayı 2 su bardağı su ile eritip yemeğimizin üzerine gezdirin.180 c fırında pişirin…