kibele banu kırmızıgül: siyah sihirli pasta
Altına yağlı kağıt serilmiş 22 cm. iki ayrı kelepçeli kalıba paylaştırın. önceden ısınmış 185 derecede pişirin. 1gece dinlensin yada 5 saat. pandispanyaları iki pata ayırın 4 pat elde ediyorsunuz. ( ben 6 pata ayırdım )kremayı hazırlayın. her katı sekerli sütle veya su ile az ıslayın ve kremadan sürün eşit bir şekilde sonra diğer patlarıda aynı işlemi yapın. en üste ve kenarlara kremadan sürün dolapta 2 saat dinlensin tekrar kalan kremadan sürün düzeltin süsleyin. tekrar dolapta dinlendirin. servis yapın..
Aralarına arzu ederseniz çikolata parçası veya meyvede ekleyebilirsiniz.
Merhabalar Banu Hanım;Pastalarınıza hayran kaldım. Nasıl bu kadar düzgün sıvayıp, düzgün şekiller veriyorsunuz ? Ayrıca verebileceğiniz püf noktası var mı acaba ?Cevabınız için şimdiden teşekkürlerSevgilerimle...Sibel...
Banu Hanım merhaba,Bardak ölçüleriniz nedir?SevgilerleSema Narçın
http://kibelebereketi.blogspot.com/lınkler ve olculer bu sayfadan bakabılırsınız..
14 Aralık 2012 12:29
Süpersiniz...geçen haftassonu sade pandispanya kekiniz olan frambuazlı pastayı yaptım mevsim meyveleri ile ve gerçekten fevkaladenin fevkinde oldu ki kekini hiç dinlendirmedim.Sadece pandispanya nişastalı olduğu için kalıba yapıştı bende kenarları kalıptan ayırdıktan sonra elimle kalıba alttan daldım ve hafifçe silkeleyerek çıkardım...hemen kremaladım meyveleri doldurup kapattım çayım demlenene kadar dolapta kaldı ve hemen kestim ama gerçekten şa-ha-ne oldu...şimdi kakaoluyu deneyeceğim..görüşürüz...emeğinize kaleminize sağlık...sevgilerle sağlıcakla kalın...Sema Narçın
14 Aralık 2012 22:29
Selam pasta da kabartma tozu yok , bu şekilde mi kabarıyor ?
31 Aralık 2012 15:59
Merhaba, pasta da kabartma tozu yok , bu şekilde mi kabarıyor ?
Merhaba , pandispanya tarifinde kabartma tozu yazmıyor , bu yüzden koymadım ama sonucu tahmin edersiniz . gerçekten yok mu yoksa yazmayı mı unuttunuz çok merak ettim .. ?
31 Aralık 2012 21:59
kabartma tozu yok eklenmeden yapılıyor. :) ıyı yıllar
merhaba banu hanim pastalarinizi bayilarak takip ediyorum:) biliyorum cok yogunsunuz ama size birsey sormak istiyorum.abimin dogumgunu icin bir pasta yapmak istiyorum 20cm kalibin kucuk gelecegini dusunuyorum o yuzden 24cm.lik bir kalip kullanacagm fakat genellikle pandispanya tarifleri 20cm.likler icin. bana 24 cm kalip icin onerebileceginiz kakaolu bir pandispanya tarifi var mi acaba?
28 Nisan 2013 20:44
Ysptiginiz pandispanya tarifini 1,5 olcu yapin kolay gelsin.
28 Nisan 2013 21:46
Banu hanım merhaba, Pasta mükemmel görünüyor bu pandispanyayı sık sık pastalarınızda kullanıyorsunuz sanırım ben arası muslu bir pasta yapmak istiyorum bu pandispanyayla muslu pasta yapabilirmiyiz dokusu uygunmudur? Birde iki kelepçeli kalıbı ayrı ayrı pişirmeyi düşünüyorum biri pişerken diğerinin beklemesinde bir sakınca varmıdır? kabarmasında sorun olurmu? Cevabınız için şimdiden teşekkürler..Ellerinize sağlık..Sevgilerle..Selcan
6 Ocak 2014 22:06
gayet guzel olur deneyebılırsınızbekleyebılır zaten cabuk pısıyor pandıspanya bır saat beklese sorun olmazkolay gelsın
Teşekkür ederim ilginiz için banu hanım çok uzattım ama son bir soru daha kakaolu kek un yerine normal un kullanırsak ölçüleri nasıl değiştirmemiz gerekir?
olur tabı kakao oranını 5 corba kasıgı olsun undan ıkı corba kasıgı azaltırsınız. kolay gelsın
8 Ocak 2014 21:37
Pandispanyanızı denedim çok memnun kaldım banu hanım tarif için çok teşekkürler..Sevgilerle..
12 Ocak 2014 15:21