Bu aralar çok moda salonlarda, mutfaklar, çocuk odalarında evlerimizin hemen her yerinde kullanılır oldu minik ahşap raflar. İnternette hemen hemen her yerde satışları mevcut. Öyle şirin öyle güzel duruyorlar ki insanı resmen cezbediyorlar "sende al evinde olsun seninde" diye :) ehhh tabi beni de bir hayli cezbetti. Biraz araştırma yaptım bir kaç yere sordum soruşturdum kendileri minik olan rafların fiyatları bir hayli büyüktü. Ne yapayım ne edeyim derken netten başka birini buldum ve gayet uygun bir fiyata bu rafların boyasız halinin satışını yapıyordu. Sonra bir araştırma daha yaptım boyaması da gayet kolay ve pratikmiş. "Neden olmasın?" dedim ve koyuldum plana :) verdim siparişi ve buldum boyaları oturdum kendim boyadım hemde nette istenen fiyatların çok daha altına. Ahşap boyama tekniği bilmiyordum bende sprey boya tercih ettim hem değişik bir şeyle uğraşıp eğlendim hemde evim için yeni bir şeye sahip olmuş oldum. Sonra baktım ki büyük yerler de boyasız halleri hemen her yerde mevcut (ben kandıra da yaşadığım için elimin altında hemen hiç bir şey bulunmuyor bu yüzden nete başvuruyorum) "eee dedim neden bu insanlar her şey mevcutken iki katı ödeme yapıp hazırını alıyorlar?" inanın hala cevabını bulamadım. Ben hiç boyama bilmediğim halde rafımı kendim hazırladıysam sizde yapabilirsiniz. Hem güzel vakit geçirip hemde eviniz için yeni bir değişiklik yapmış oluyorsunuz. Rafım şuan mutfağımız en güzel gözdesi gören herkes hem çok beğeniyor hemde tebrik ediyor bunu fazla ödeme yapmadan elde ettiğim için :) Haydi sizde deneyin bence çok seveceksiniz ;)
1 su bardağı ılık demli çay 1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
Merhabalarrrr her zaman uzun uzun yazma fırsatım olmuyor ve genelde tarif paylaşıp çıkmak kolayıma geliyor sanırım :) ama bir sorun neden kolaya kaçıyorummmm? E çünkü ev işleri yemekti siparişlerdi derken her şeye fırsat kalmıyor.Ama öyle güzel şeyler çıkıyor ki ortaya ben bile hayran kalıyorum bazen yaptıklarıma. Eh tabi işin güzel yanı kadar birde beni üzen bir yanı var çok sayıda fiyat bilgisi mesajı alıyorum ama fiyatı öğrendikten sonra genelde vazgeçiyorlar inanın çoğu bu işi yapanlara göre daha düşük fiyatta yapıyorum panoları ve unutulan bir şey var pano tek bir şeyden ortaya çıkmıyor kasnak, kumaş, keçe, kurdela ve renkkk renkkkk bir sürü ip kullanılıyor o panoda e bunların her birininde ücreti panonun ücreti içerisinde oluyor el emeğimi de koymadan direk malzeme fiyatına veremem sonuçta çünkü bir pano benim tam bir günümü alıyor ve tabi o gün hiç ev işi yemek vs yapmassam bir günümü alıyor o işlere dalarsam 2 gün yada 3 güne sarkıyor panonun bitmesi.Tabi ki birde örnek vs bulma işi var ben kitaptan vsden yapmıyorum örnekleri netten bulup indirdiğim örneklerden derleme yapıyorum onu ordan alıp bunu burdan alıp bir panoda birleştirip tasarlıyorum yani yeterince de kafa patlatıyorum bu iş için. Velhasıl kelam fiyat bilgisi öğrenirken bunları da göz önünde bulundurursanız çok sevinirim. Amannnn yine ne çok konuştum değil mi ama ne yapayım söz konusu panolar olunca ve böyle üzücü şeyler duyunca kırılıyorum.
3,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
İlk olarak şerbet malzemelerimizi bir tencere içerisine alıp ocağa koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. 20 dk kadar kaynadıktan sonra şerbetimizin altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız içinse un haricinde tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıyoruz yalnız bir yumurtanın sarısını kenara ayırıyoruz ve malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra azar azar un ekliyoruz benim bardağımla 3,5 su bardağı un yeterli geldi bardak ölçüsüne göre değişebilir ama tam karar olarak hamur ele yapışmayınca olmuş demektir. Hamur tamamlandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp şekil veriyoruz ve herhangi bir fırın tepsisine diziyoruz.Tüm hamura şekil verdikten sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlımız piştikten sonra fırından çıkarıp 1-2 dk ilk sıcaklığını çıkartıp soğuk şerbetimiz ile buluşturuyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Servis esnasında isteğe göre üzerine hindistan cevizi, çekilmiş fındık ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. Ve özel bir öneri yanına kesme dondurma çok yakışıyor.
1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı mercimek
4 adet patlıcan 2 adet büyük boy domates
Patatesli Poğaça Malzemeler
kuru nane yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çimdik toz şeker
Sütü, erimiş margarini, yoğurdu, yumurtaların beyazını, şekeri, tuzu ve mayayı bir kabın içerisine alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini örtüp yarım saat 40 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken haşlanmış olan patatesleri rendeleyip baharatlarla güzelce karıştırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp iç malzemesinden koyup istediğimiz şekli vererek fırın tepsisine diziyoruz. 15-20 dk tepsi mayası yaptırıp yumurta sarılarını sıvıyağ ve şekerle çırpıp poğaçaların üzerine sürüyoruz ve susam çörekotu serperek 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Gönderen
2 çay bardağı un 2 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin 1 paket krem şanti
Hazırlanışı Şekeri bir tencere içerisine alıp karıştırarak erimesini ve karamelize olmasını sağlıyoruz. Şeker eriyip karamelize olduktan sonra altını kapayıp soğumaya bırakıyoruz ve soğuyan şekere suyu ilave edip yeniden ocağa alıp eriyip kaynamasını sağlıyoruz. Şerbet kaynarken etimekleri dikdörtgen borcama dizip üzerlerine kaynayan şerbeti döküyoruz. Muhallebi malzemelerini vanilya ve margarin hariç bir tencere içerisine alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen muhallebiye margarin ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpıyoruz ve etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi süt ile çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine döküp yayıyoruz ve en üste hindistan cevizi serpip istediğimiz meyve ile süslüyoruz.
1 adet büyük kuru soğan yarım çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığıı biber salçası tuz sıvıyağ
Semizotlarını temizleyip bol su ile yıkıyoruz. Soğanı ince ince kıyıp bir tencere içerisine alıp az sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve salçayı ilave edip kokusunu çıkarıyoruz. Ardından semizotlarını ilave edip senmelerini bekliyoruz. Semizotları senince 1 su bardağı kadar su ekleyip kaynamaya başlayınca pirinci ilave ediyoruz ve pirinçler pişince yemeğimiz hazır. Gönderen
3,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı damla çikolata
çekilmiş fındık Hazırlanışı Şeker ve yumurtaları boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz sütü ve sıvıyağıda ekleyip kıvamını açıyoruz un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip son kez çırpıyoruz ve damla çikolataları ilave edip spatula yardımı ile karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Kek pişerken çikolata sosu da süt ile pişiriyoruz ve fırından çıkıp soğuyan kekin üzerine döküp fındık ile süslüyoruz.
1 paket vanilya 1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un Üzeri İçin
yarım limon suyu 5,5 - 6 su bardağı un Hazırlanışı Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz ve azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz yalnız unu kontrollü ilave edin ki fazla gelip dağılmasın hamur.Hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çeşitli şekiller verip fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp isteğe göre çörek otu ve susam serpip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Paşa Lokumu Malzemeler
2 çay bardağı un 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı Öncelikle sütü, unu, şekeri ve kakaoyu bir tencere içerisine alıp karıştırıyoruz ve ocağa alıp göz göz olup kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapadıktan sonra içerisine margarin ve vanilyayı koyup margarin eriyene kadar karıştırıyoruz. Dikdörtgen borcama hindistan cevizimizi döküp yayıyoruz ve üzerine muhallebimizi döküp soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi süt ile çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine döküp yayıyoruz ve dolapta 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra uzun şeritler halinde kesip rulo yapıp servis ediyoruz.
2 adet kabak 2 adet patates
Hazırlanışı Patlıcanları ve patatesleri soyup istediğimiz şekilde doğruyoruz. Biber ve kabakları da istediğimiz şekilde doğrayıp kızgın yağda hepsin sıra ile kızartıyoruz. Sebzeler kızarırken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp bir tava içerisine alıp sarımsakları da ilave edip çok az tuz ve çok az sıvıyağ ile pişiriyoruz.Sebzelerin hepsi kızardıktan sonra bir servis tabağına alıp üzerlerine domates sosunu döküp yoğurt ile servis ediyoruz.
aldığı kadar un Şerbeti İçin
3 çay bardağı su 3 çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı Öncelikle şerbetin malzemelerini bir tencere içerisine alıp kaynatıyoruz ve soğuması için bir kenara bırakıyoruz. Kurabiye malzemelerini un hariç bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine dizip 170 derecelik fırında kürdanla kontrol ederek pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri başka bir kaba alıp şerbetini döküyoruz ve üzerlerini örtüp dinlendiriyoruz. Gönderen