Zencefil Çayı – b u z l u b a d e m
Sevgili Çiğdem o kadar güzel anlatmış ki, canım çekti. Gerçekten kurutulmuş baharat haline kıyasla daha “canlı” bir kokusu ve tadı var. Yanında -elmaları çiğden ilave edilen- elmalı turta çok yakıştı, bir sonraki tarif de o olsun. Akşam yemeği de daha sonraki…
Bu hafta sonu yeni bir şeyler yapmasaydım, çalıştığım projeleri yayınlayacaktım artık herhalde; eskizleri bambu servisin üstüne koyup fotoğrafını eşimden isteyerek 🙂 Hele akşam yemeği olarak salçalı sulu yemek yapmak oldukça iyi geldi, uzun zamandır sadece hafta sonu yemek yapmaya vakit bulabiliyorum. O da fırında beşamel soslu bilmem ne, elbasan tava vs. ve bir çeşit çorba şeklinde tezahür ediyor.
fincan başına 1 dilim limon ve 1 çay kaşığı bal
Kaynar suya zencefil atılıp 1-2 dakika kaynatılır. Süzülüp limon ve bal ilavesiyle içilir. Balsız da olabilir istenirse.
23 Aralık 2012 by melidura