Kırmızı zeytin nasıl yapılır?
KEŞFET HABERLERİ | Son Güncelleme 22.11.2019 14:19
Balıkesir'in zeytin ve zeytinyağı ile meşhur ilçesi Edremit’te sofralık zeytinde bir yeni bir ürün daha büyük ilgi çekiyor. Siyah ve yeşil zeytinden sonra müşterilerin beğenisine sunulan kırmızı zeytin farklı bir lezzet ve sofralarda farklı bir sunum imkanı veriyor.
KIRMIZI ZEYTİN NASIL YAPILIR?
Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Zafer Soykara, "Yaptığımız bu ürün turşu tadında bir üründür. Pancarlı zeytin diye adlandırıyoruz. Pancar ile zeytinin çeşnili hali yaptık. Pancar suyu, sarımsak ve üründe pancarın kendi aroması içerisine dahil edildi. Lezzetli bir ürün çıktığına inanıyorum. Genel olarak müşterilerimizin tadımı neticesinde olumlu tepkiler alıyoruz” dedi.
Müşterilerin kırımızı zeytini farklı bir çeşit olarak gördüklerini ifade eden Soykara "İlk başta yeni yapılma zeytin mi? Yoksa farklı bir yörenin zeytini mi? Diye soranlar oldu. Tadına baktığında turşu tadını alınca pancarın zeytine yakıştığını düşünüyorlar” dedi.
kırmızı zeytin nasıl yapılır kırmızı zeytin yapımı zeytin çeşitleri