kullanılan şeker veya fruktoz-glukoz paket üzerine kodlanmıştır yazıyor. aldığımda şeker mi var yoksa şurub mu nası anlicam?
Bu uygulama ülkemizde yürürlükte olan gıdaların etiketlenmesi ile ilgili kurallar gereği, 26 Ocak 2017 tarihli Tarım ve Orman Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğine uygun olarak yapılmaktadır.
Yönetmeliğe göre gıdanın üretiminde birbirinin yerine kullanılabilen bileşenlerden şeker ve fruktoz-glukoz şurubu, etikette içindekiler kısmında "Şeker (S)* veya Fruktoz-Glukoz şurubu (F)*" olarak belirtilebilir. Bu iki bileşenden hangisinin kullanıldığının netleştirilmesi için etikette kullanılan şeker veya fruktoz-glukoz şurubunun kodlandığı açıklaması yer alır, ürünün üretiminde hangisi kullanılmış ise ürün ambalajında "S" veya "F" şeklinde kodlama yapılır.