Doğru bildiğiniz bir çok şeyi unutun!
İşte günlük hayatta sıklıkla yediğimiz gıdalarla ilgili yaptığımız hatalar...
Geri gelsin: Katı haşlanmış bir yumurta, dayanıklılığını koruman için çok iyi bir yiyecek olmakla birlikte sadece 70 kaloridir. Dikkat etmen gereken tek şey, yumurtaya eşlik eden tereyağı, sosis ve peynir gibi yağlı besinler.
Geri gelsin: Yeşil olan bir muz seç. Çünkü rengi sarıya döndüğü zaman içindeki nişasta parçalanmaya ve dolayısıyla da sindirime karşı olan direncini kaybetmeye başlar. Eğer muz sertken yemeyi sevmiyorsan, bir tanesini blender ile ezip güzel bir smoothie hazırlayabilirsin. Bu, açlığını da azaltacaktır. İçmeden önce kokla: Şikago’daki The Smell & Taste Treatment and Research Foundation, muz kokusunun iştahı azalttığını belirtiyor. Dolayısıyla yemek yeme isteğini de azaltmış olacaksın.
Eskiden: Dana etinin kalp hastalıklarına yol açtığı ve kilo aldırdığına dair kötü bir şöhreti vardı
Geri gelsin: Etin nasıl bir et olduğu önemli. En yağsız olanlar sığır filetosu ve bonfiledir. Bunların 90 gramlık bir porsiyonunda neredeyse beş gramdan daha az (iki gramı doymuş olmak üzere) yağ vardır. Bir BlackBerry büyüklüğünde, 90-120 gram civarında bir porsiyon alıp ızgara yapabilir ya da fırında pişirebilirsin. Tavada kızartmaktan kaçın: Bu, etin yağ çekmesine neden olur.
Eskiden: Bu besin oldukça fazla yağ ve kalori barındırdığı için yıllardır dışlanmıştı.
Şimdi: Fıstık ezmesinin bir porsiyonunda (iki çorba kaşığı) 16 gram yağ bulunduğu bir gerçek. Ancak bunlar çoklu doymuş yağ olduğundan kalp dostu sayılıyor. Bazilian, “Fıstık ezmesi, senin çabalamana gerek kalmadan iştahını düzenler. Ayrıca besin değeri o kadar yüksektir ki, sonuç olarak daha az kalori tüketmiş olursun” diyor. International Journal of Obesity’de yayımlanmış bir çalışmada, diyetine fıstık ezmesi ekleyen kişilerin 18 ay sonunda dört kilo verdiği tespit edilmiş.
Geri gelsin: Light çeşitleri arama. Bunlara kaybettiği lezzet yerine tatlandırıcı eklenmiştir. İçinde katkı maddesi bulunmayan, doğal olan çeşitleri tercih et. Tabii yerken porsiyon kontrolüne de dikkat etmeyi unutma. (İki çorba kaşığını aşmamalısın.)
2012-11-28 15:57:00 902