Akasyakokusu: Elmalı turta
Merhaba canlar hepinize..Yiyenlerin tadı damağında kalan bir turta tarifimi veriyorum size...Evvelki gün Birgül ablamda görünce bende yapayım dedim..Kızım kek istiyordu aslında..Bende tam paket margarin çıkardım ama ne yapacağıma yine karar veremedim.
Dün anca kısmet oldu..Bu tarifi yarım paket margarin,1 yumurtayla daha küçük yapıyorum..Toz şeker yada pudra şekeri kullanmak size kalmış..Ben pudra şekerimi toptancıya 200 grlık paketler yaptırıpta alıyorum..Buna bir su bardağı kullandım..Elmanızın cinsindende şeker oranı etkilenebilir.Benim cam turta tepsim kırılınca yenisini almadım hamuru elimle açarak istediğim tepsiye uyguluyorum..Hamuru iki parçaya bölüp buzlukta biraz bekletiyoruz ki sonradan üstüne rendeleyelim..Benim hamurun birisi fazla geldi birazda kalın gibi olmuş..Ama ben kalında seviyorum althamuru kıtır kıtır kuru olmuyor..Kalan hamurumla 8-9 tane yuvarlak kurabiye yaptım..
Şimdi asıl aşamalarıyla yazıyorum;
1 paket margarin,2 yumurta,1 su bardağı iri çekilmiş ceviz,1 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,aldığı kadar elenmiş un,birkaç rende elma,bir fiske tarçın
oda ısısında margarin,yumurta,pudra şekeri iyice karıştırılır..Bu aşamanın peşine elenmiş un eklenir..Kabartma tozu vanilya ilave edilir..Yumuşak bir hamur olmalı..Çokta sert değil..Hamur bir büyük bir küçük ikiye ayrılır..Küçük buzlukta bir süre bekletilir..Elmalar kabuğu soyulup rendelenir suyu sıkılır..Büyük hamur kalıba açılır..Kenarı biraz kaldırılır..( Ben düz tepsiye açtım:) Rende elmalar heryerine dağıtılır.İri ceviz serpilir.Bir fiske tarçın serpilir.Ayırdığımız hamur iri rendenin tarafıyla rendelenir..Fırında 180* gibi 30-40 dakika pişirilir..
Ben tam çocukların akşam üstü okuldan geliş saatinde yapmıştım..Hemen kenarından köşesinden koparıp yemeye başladılar..
Bu tarifi ilk kez Yeğenim yaptığında yemiştim..Yıllar yıllar önceydi çokta beğenmiştim..O gün bugündür yapıyorum..Bir turtam daha var..Oda çok güzel oluyor..Benim özellerim arasındadır hemde..Burdan bakabilirsiniz..
Hepinize kolay gelsin diyorum sevgilerimle..
Gönderen akasyakokusu zaman: 11:41
oh ranadan önce ben geldim bacım ellerine sağlık ben çok severim elmalı turtayı hem yapımı kolay.ben tepsiyi alsam şimdi rana kızar bana iyisim yarısını alayım.sevgiler
anam yazıyı okumadan yorumu yazıyom sonra okuyunca bidaha yorum yazacam ama he heeee ilk yorum benden bu nedem oluyo turta benimdir benim kalacak yuppiiiii ellerine sağlık ohh çayımlada ne güzel gidiyo çatlayın gacılaarrr
ahada ferzan benden önce gelmiş nedem aha bende burda seviniyom ilk ben geldim diye neysem sağolsun yarısını bana ayırmış yani bu da şuuu oluyor hanımlar yarısını ferzan öbür yarısını ben yedim bittiiiii hihihhiii akasyam ellerine sağlık neffis olmuş öpüyorum canımın içi
5 Kasım 2008 12:09
Canısı hamarat bacım maşallah sana enfes bir turta çaya sana geleyim o zaman,öptüm...
5 Kasım 2008 12:16
Valla görünce şimdi gülmeden edemedim.Neden dersen Oğlum bir kaç gündür istiyordu elmalı turta... Benim de var bir tarifim. zaten hepsi hemen hemen birbirine benziyor.Bende dedim ki sen yap o zaman malzemeler burda,sana anlatırım sende yaparsın diye :)) Eli alışsın. Her zaman yapamayabilirim.
Akşam oğlum güzel bir elmalı turta yaptı.Bende bu akşam yayınlarım diye düşünüyordum :))
Ellerine sağlık. ÇOk lezzetli oluyor...
5 Kasım 2008 12:34
selam turtayı görünce geldim hemencik ama herhalde bana kalmamış senin elmalar bitmiştir göndereyim biraz sanada ellerine sağlık kocaman sevgiler
5 Kasım 2008 12:37
Ellerıne saglık arkadasım .Kucak dolusu sevgıler..
5 Kasım 2008 13:37
Çok nefis bir turta olduğu belli oluyor..Kış'ın gelmesi ile elmalı tariflere artık sıklıkla rastlarız bloglarda canım..Ellerine sağlık,nefis olduğundan eminim..)
Bende akşama yayımlarım Derya'nın proğramından yaptığım tarifi..))
5 Kasım 2008 13:50
selam canım.bende elmalı turtayı bu şekilde yaparım.nefisss görünüyor .eline yüregine saglk arkadaşım.size afiyet olsun.sevgiler.
5 Kasım 2008 13:53
merhabalar canım nasılsın.turtan harika görünüyor.ben çok istemmeme rağmen bir türlü denemek nasip olmadı.ama en kısa zamanda deneicem.iyi günler diliyorum.ALİAĞA dan sevgiler saygılar MARDİN e
Merhabalar canım, turtan harika görünüyor,nefis, ellerine sağlık, çok seviyoruz bizde elmalı lezzetleri, aslında sabah bende yapayım diyordum. Başka şeyler yapınca vazgeçtim. Biraz iyi olmuşken kendimi çok yormayayım dedim, ev işleri hiç bitmiyor. Yeter ki sağlık olsun hepsi yapılıyor.
Canım senin belin nasıl odu, aman kendine dikkat et.
Öptüm güzelim, sevgiler...
5 Kasım 2008 14:21
sa.Nuraycığım çok sağ ol canım ailenle birlikte.inşALLAH daha iyi olurum ilaçlarda değişmiş tiriod ilacı aynı bundan böyle dr.talimatı doğrultusunda hareket edeceğim. canım turta güzel olmuş afiyet şifa olsun Rana biliyor yemiyeceğimi paylaşmış Ferzanla canları sağ olsun senin öbür tarifin gibi yapıyorum.çocuklar bir araya gelince yapıyorum.gözümde bir türlü büyümediler.büyümeyecek hep çocuk kalacaklar.canım A.E.O.
5 Kasım 2008 15:09
canım ya bende pek bi heveslendim yapayım diye ama tembelliğim tutttu.kalkıp yapsammı ne? ev de de elma dolu.hele benim büyük oğlan bayılır.neyse az gezeyim yeni oturdum.sonra doğruuu mutfağa:))
5 Kasım 2008 15:10
turta'dan bir lokma almak istedim.Ama ziyaretçin çok canım herhalde bana kalmamıştır.Ama yine de ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
5 Kasım 2008 15:18
Nuraycım ellerine sağlık yorumunu biraz algılayamadım sevgili nuraycım dedim hanım demedim ama inananın çok rahatsız günlerimde sizleri ziyaret ediyorum yazılarımda hata yapıyorsam afınıza sığınıyorum bugünlerim doktor koşuşturmalarıyla geçiyor neyse ziyaretinize geldim kekinizde kebabınızda hoşuma giti elinize sağlık öptüm ...
5 Kasım 2008 15:33
ELMAYI TURTAYI ÇOK SEVERİM HELE DE TARÇIN VE CEVİZLİ OLURSA MMM MİS GİBİ KOKAR ELİNE SAĞLIK CANIM NE DİYEYİM YOLLAR UZAK GELİP YİYEMİYORUZ BARİ RESMİNE BAKIP AVUNALIM Dİ Mİ:))
5 Kasım 2008 15:36
5 Kasım 2008 16:27
Hayatı yenecek kadar güçlü, hayattan beklentilerini alacak kadar umutlu, umudunu yitirmeyecek kadar inançlı, mutlu sevgi dolu günler senin olsun...
5 Kasım 2008 16:36
Ay çok hamaratsın.
Elma demen benim için yeterli.
5 Kasım 2008 16:38
;))))) canimsin, senin sohbetine doyum olmuyor sanal dunya da kaldi ki komsum olsaydin degil telefonunu ne istersen biraksaydin sehpama her vakit kabulum olurdun canimmm benim.
o soz bazi ailecek gelip eli- gozu telinden ayrilmayip adeta gosteris yapanlar icin gecerli bitanemmmmmmmm.
elmali olsun da bayilirim tadina mmmm ellerine saglik canimmmm
5 Kasım 2008 16:40
çayın yanında harika bir lezzet olmuş.eline sağlık canım.harikasın harika..
5 Kasım 2008 16:57
eline sağlık yemekten sonra çayla gelirim tadına bakmaya
5 Kasım 2008 17:32
Elimden geldiği kadar itinayla yapmaya çalışıyorum sahibinden önce kendim beğenmem lazım yaptığım işleri.Anladığıma göre pike için gereken kumaşları sormuşsun kalitelerine göre fiyatlarıda değişiyor tabiki en sonki pikedeki malzemelerin hepsi kullanışlı ve kaliteliydi lila renkli olan bazada dahil 7.5 mt pamuklu kristal seten kullandım.(Pikesiiçin 2mt30cm pamuklu ve nakışlı) beyaz lastikli çarşafı için 2mt60cm yine pamuklu seten kenar bordürleri ince mor kurdele ve minik çiçekler vs.kullanılan malzeme fiyatı ortalama 150.180 ytl civarı dikişiyle birlikte 300 350 ytl yi buluyor biraz fazla uzattım herhalde yine görüşürüz iyi akşamlar selamlar
5 Kasım 2008 17:54
Nuraycım canım benim.Beni ilk günden beri yanlız bırakmayan arkadaşım.Ellerine sağlık elmalı turta çok güzel görünüyor heleki yanındaki kurabiyeler.Hafta sonu bende deniycem tarifini.Seni kocaman öpüyorum canım
5 Kasım 2008 18:57
Elmalı turta enfes olmuştur,çayın yanında birde sohbet varsa ne güzelde yenir..
5 Kasım 2008 19:14
kardeşlerin güzeli yapar da turta güzel olmaz mı? Ellerine sağlık. Muhteşemsin.Her zaman diyorum becerikli kadınsın diye, bak hem turta hem kurabiye.
Canım, keşke komşu olsaydık da, çayın yanında dostluğunla beraber bu güzel tatları da paylaşsaydı. Ne dersin, kimbilir, bundan sonra ki tayininiz Ankara olur da, dileklerim kabul olur.
5 Kasım 2008 19:43
Canımmm harika bir turta olmuş, çok severim zati..Ellerine sağlık datlım benim,
5 Kasım 2008 19:49
eline sağlık canım.nefis görünüyor..kahvenin yanına iyi gitti:) banada..http://nagice.blogspot.com/
5 Kasım 2008 20:39
Elmalı turtayı çok severim, ellerine sağlık canımmm..
merhaba canım hızına yetişmek mümkün değil çok güzel olmuş ellerine sağşık yiyenlere afiyet olsun,sevgiler
5 Kasım 2008 22:47
nurişim ellerine sağlık.ben daha ıslak kekine yorum yazacaktım sen neler yapmışsın öyle.ıslak kekin valla ağız sulandırıyor bende yaptım ama aklım seninkinde kaldı yakınımda olsanda bende seni çaığrsaydım nasıl yapıyon diye.sevgilerimi gönderiyorum sana buralardan...
5 Kasım 2008 22:56
çay sofralarının vazgeçilmezi :) bayılırımmm.ellerinize sağlık:)
5 Kasım 2008 23:15
nefissss...eline sağlık canısı ..
bir dilimde bana gönderr...sabah kahvaltısına ...iyi geceler güzel sabahlar diliyorum...sevgiler gönderiyorummm...öptmmm...
6 Kasım 2008 00:52
6 Kasım 2008 00:53
bayılırım elmalı tadlara ellerine sağlık canım sevgiler
6 Kasım 2008 08:16
ellerine sağlık güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun
6 Kasım 2008 08:43
turta yemeye geldim
6 Kasım 2008 11:24
bacıoy bana yorum yazamıyolarmış acaba bilmeden bişey mi yaptımki,bi bakabilirmisin.sevgiler
6 Kasım 2008 11:50
İyi günler canısı. Bu gün ne yapsam diyordum baktım sende turta var. Sana çaya geleyim bari..Ellerine sağlık canım harika görünüyor.
6 Kasım 2008 11:52
canım çok güzel görünüyor, gerçekten hergün üşenmeden yapılıp,götürülebilir:)))ellerine sağlık
6 Kasım 2008 12:16
Hepinizin Ramazan ayı mübarek olsun canlar.....Bizden birkaç haber vereyim istedim sizlere.... Merak edip arayan soran arkadaşlara çok tşkl...
İyi akşamlar diliyorum canlar........ Hemen bu görünen nefis tabağı nasıl yaptım onu söylüyorum size...... Közlenmiş 1 adet patlıcanı ince...
Pc'lerdeki sorun nedeniyle resim ekleyememiştim...Oğlumun ve kızımında gelmesi nete pek zaman bıraktırmadı bana...Bir fırsat hemen size...