Zahterli Acı Çılbır Tarifi - Bir Tat Bir KokuBir Tat Bir Koku
Mutfak:Sağlıklı Mutfak, Türk Mutfağı	Zorluk Derecesi:Kolay	Hazırlama Süresi:
Zahterle Acı Çılbır Zahterle Acı Çılbır Tarifi – Planet Mutfak BirTatBirkoku İftara olarak Zahterli Acılı Çılbır ile başlamayı planlıyorum. Zahter, bir tür yaban kekiği, en çok da diğer bir çok baharat ve çekirdekle karıştırılarak hazırlanan kahvaltı zahteri ile tanıyoruz. İftar sofrasında, yoğurtla beraber, unutulmuş ama sevilen bir lezzeti, Çılbırı acı kıtırlar ve zahterle beraber sunacağım. Planet Mutfak’ta BirTatBirkoku Mutfağı’nda Zahterle, Acı Krutonlarla ve Yoğurtla hazırlanan Zahterli Acı Çılbır Tarifi Güney Doğu Anadolu ve yakın doğu ülkelerinin simgesi haline gelmiş Zahter, oralarda yetişen bir tür yabani kekiğe verilen Arapça isimdir. Çocukluğumdan beri favori kahvaltı seçeneğim Çılbırla, sevdiğim bir restoranda kahvaltı servisinde birleştirildiğini gördüğümde (Müzede Changa), İftar kahvaltısında da neden olmasın dedim. Yoğurt ve baharatlarla birleşince bu kaseler gerçek bir lezzet ve protein bombasına dönüşüyor. Zahterli Acılı Çılbır Tarifi Malzemeler : •	4-5 Adet Taze Köy Yumurtası – Kastamonu’dan geliyor genelde •	1 Tatlı Kaşığı Zahter (toz ya da çekirdek ısı verip ezinn biraz) •	1 Tatlı Kaşığı Kahvaltılık Toz Zahter Karışımı •	1 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi •	4 Kase Kaymaklı Yoğurt •	4-5 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı •	2 Dilim Büyük ve İnce Tam Buğday Köy Ekmeği dilimi •	2 Çay Kaşığı Sumak •	2 Çay kaşığı İpek Pul Biber •	2 Çay Kaşığı Kimyon •	Deniz Tuzu & Taze Çekilmiş Karabiber •	8-10 Adet Peksimet •	1 Çay Kaşığı Nar Ekşisi •	1 Yemek Kaşığı Tereyağı Suya, sirke ve deniz tuzu ilave edilip, kaynama noktasına getirilir. Kırılıp, Tek tek ilave edilen yumurtalar 3-4 dakika pişirilip, yoğurt paylaştırılmış ve baharatlarla lezzetlendirilmiş kaselere alınır. Üzerinde yine acılı sumaklı kıtırlar ve kavrulup ezeceğim zahter ile servis edilir Yanında iftar kahvaltısı için, peksimetler, zyağı, kahvaltılık zahter, yoğurdun kaymağı ve nar ekşisi ile sunulur. Yorumlar yorum
Tarif Kategorisi:Akşam Yemekleri, Haftaiçi Menüleri, İstanbul Mutfağı, Keyifli Kahvaltılar, Mutluluk Veren Tarifler, Ramazan Mutfağı, Sağlıklı Mutfak, Sahur Tarifleri, vejetaryen mutfak, Vejeteryanlar için
Etiketler:birtatbirkoku, çılbır, diet, diyet tarif, diyet tarifler, iftar, kahvaltı tarifleri, kahvaltı zahteri, planet mutfak, sağlıklı mutfak, sahur, zahter, zahterli acı çılbır, zahterli kruton Malzemeler:acı toz kırmızı biber, ipek pal biber, paprika, zahter
Burçe Tatar, hüner ve lezzetin..
Daha önce değerlendirmiştiniz.	1 Kişi değerlendirdi.
ReklamDaha fazlası için..
Bir Tat Bir Fotoğraf	Post	0	Followers	0	Following	0	Son eklenen tarifler :