Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi - Zeymuran Cafee Yemek Tarifleri
Portakallı çatlak kurabiye tarifi nefis mi nefis mis kokulu bir kurabiye. Yiyenlerden de deneyenlerden de tam not alan bu kurabiye tarifini paylaşmadan edemedik ki herkes yapsın herkes tatsın istedik.
Portakallı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır ?
Portakallı çatlak kurabiye bol portakal aromalı üzeri çatlak olan yapımı kolay bir kurabiye tarifi. Aromasını portakal kabuğu rendesi ve portakal suyundan alıyor. Malzeme listesine batığımızda her evde her zaman bulunan malzemelerden oluştuğunu görürsünüz. Tereyağı, pudra şekeri, portakal, kabartma tozu, un, yumurta her evin olmazsa olmazlarından. Daha önceden de çok sevdiğimiz için çatlak kurabiye tarifleri vermiştik. Limonlu, mandalinalı ve portakallı çeşitlerini yaptık ve çok sevilip ilgi gördü. Çünkü hem lezzetli oluyor hem de görünümüyle göz dolduruyor.
Portakallı çatlak kurabiyenin özelliği tıpkı kurumuş bir toprak gibi bir görünüme sahip olması. Bu çatlakların oluşmasını sağlayan kurabiyeye bu özelliği veren; kurabiye yapıldıktan sonra toz şeker ve pudra şekerine bulanması. Dolayısıyla olmazsa olmazlarımızdan.
Buna benzer kurabiye tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:
Sihirli limonlu çatlak kurabiye tarifi burada
Mandalinalı çatlak kurabiye tarifi burada
Limonlu zerdeçallı kurabiye tarifi burada
100 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
90 gram pudra şekeri (125 ml eder)
270 gram un (400 ml eder)
40 ml portakal suyu
Portakalı yıkayın kurulayın ve rendeleyin, suyunu sıkın.
Tereyağı, pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi ve 1 fiske tuzu mutfak robotunda karıştırın.
Portakal suyu ve yumurtayı ekleyerek tekrar karıştırın.
Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar karıştırın.
Yumuşak bir hamur olacak bu sizi endişelendirmesin.
Hamuru folyo ile kaplayarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Önce toz şekere sonra pudra şekerine bulayın.
Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika beyaz kalacak şekilde pişirin.
KURABİYE TARİFLERİçatlak kurabiye tarifleri, kurabiye tarifleri, portakal0 yorum 16 Nisan 2020 16 Nisan 2020
← En Pamuk Açma Tarifi
Puf Puf Havuçlu Kek Tarifi →