KAKAOLU ISLAK KURABIYE - lezzetler.com
5,693,076,495 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Kurabiye Tarifleri > KAKAOLU ISLAK KURABIYE (5 adet - 167,265 defa bakıldı)
Şehir: Konya Kısa URL: https://ml.md/lc2349
Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yapılır sıcak fırından çıktıktan sonra soğuk şerbete batırılıp çıkarılır üstüne hindistancevizi serpilir.
Şehir: Eskişehir Kısa URL: https://ml.md/lc90723
1 çay tabağı antepfıstığı tozu
(3 çay bardağı) su ve şeker Önce şerbeti hazırlayın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 su bardağı+1 yemek kaşığı un yeterli)Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepside 200 dereceli önceden ısınmış fırında kurabiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor)siye kurabiyeleri dizin.
Şehir: Bilecik Kısa URL: https://ml.md/lc99857
Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur. ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Orta dereceli fırında pişirilir. Ayrı bir yerde 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su tencerede şerbet yapılır, soğutulur. Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbetin içine atılıp çıkarılır. Servis tabağına dizilir, üzerine isteğe göre hindistancevizi serpilir.
Şehir: Isparta Kısa URL: https://ml.md/lc117621
Öncelikle şeker ve süt ocakta ısıtılmadan birlikte karıştırılarak şerbet hazırlanır. Kurabiye için gereken tüm malzemeler bir karıştırma alınarak beraberce yoğrulur. Unu azar azar ve hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar eklemeyi unutmayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında kurabiyelerin üzeri çatlayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz soğuk şekerli süte batırılıp çıkarılır ve tepsiye dizilir. Eğer şerbeti çok iyi çekmemişse işlem 1-2 defa tekrarlanabilir. Tüm kurabiyelere aynı işlem uygulandıktan sonra kalan şekerli süt de üzerine dökülerek soğumaya bırakılır. Kurabiyeler servis tabağına alınarak üzerine hindistancevizi veya fıstık ilavesi ile servis edilir.
Şehir: Isparta Kısa URL: https://ml.md/lc117639
1 çay bardağı şeker (yarısı toz, yarısı pudra şekeri)
Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batıracağız, o yüzden önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmak gerekiyor. Şerbet için su ve şekeri ocağa koyup karıştırın. Kaynamaya başlayınca orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın. Birkaç damla limon suyunu sıkıp soğumaya bırakın. Mümkünse buzdolabında bir saat bekletin. Kurabiye malzemelerini (un hariç) bir kapta karıştırın. Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Karışıma unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kıvamı yumuşak ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun. Ceviz boyutunda yuvarlayarak kurabiyeleri tepsiye dizin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika civarı pişirin. Piştiklerinde üzerlerinin çatladığını göreceksiniz. Kakaolu kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete batırın. Şerbeti uzun süre bekletmenize gerek yok, şerbete daldırın, her yerinin şerbet aldığına emin olup hızlıca çıkarın. İlk denediklerinizin şerbeti nasıl çektiğini kontrol edin, duruma göre daldırma süresini ayarlamanızı tavsiye ederim. Servis tabağınıza dizip üzerlerini isteğinize göre süsleyin. Ben Hindistan cevizi döktüm. Dövülmüş fındık, fıstık da eklenebilir. Tabağın üzerini kapatıp bir gece kadar dinlendirin. Kurabiyelerinizin içi yumuşacık, ıslak kek gibi olacaktır.
KAKAOLU ISLAK KURABIYE Tarifleri Kurabiye Tarifleri
(5 adet KAKAOLU ISLAK KURABIYE 167,265 defa bakıldı)