Şekersiz lokum tarifi yapmaya ne dersiniz. Bu tarif hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif. Tek ihtiyacınız olan kayısı, hurma veya incir ve kuruyemiş. Kayısı ile yapılan tatlılar arasında uygulayabileceğiniz harika tarifler arasındaki yerini alacak.
Kayısı yerine incir, hurma gibi kuruyemişleri de tercih edebilir hatta hepsini kullanabilirsiniz. Burada önemli olan kayısının glasemik indeksinin hurmaya göre daha düşük olduğunu bilmenizdir. İddia ediyoruz, bu muhteşem tarif sonrasında bir daha farklı bir tatlı isteğini arzulamayacaksınız.
Bir avuç kuru kayısı
3 çorba kaşığı hindistan cavizi
1 avuç badem-fındız- ceviz karışımı
Gelelim bu muazzam tarifimizin yapılışına. Kayısı, hurma ya da inciri bir kabın içerisinde sıcak suyla yumuşatın. Bir saat kadar bekletmeniz yeteri kadar yumuşaması için kafi bir süredir. Yeteri kadar yumuşayan kayısı ya da diğer kurutulmuş meyvenizi alıp blenderdan geçirin. Blendar yeteri kadar parçalayamıyorsa havanda dövmeyi deneyin. Havanda dövülen yumuşak meyveleri bir kaba alın. Aynı havanda badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişleri arzunuz kadar dövün.
Daha sonra kuruyemişlerle meyveleri karıştırıp yoğurun. Bir küçük tepsinin içine biraz hindistan cevizi ekleyin. Hindistan cevizinin içine yoğurdunuz harcı koyun ve küçük küçük parçalar alıp hindistan ceviziyle yuvarlayın. Bu muhteşem lokumu dolaba koyup biraz daha sertleşmesini sağlayabilirsiniz. Muazzam bir lezzet karşınızda duruyor. İstediğiniz kadar yiyebileceğiniz muhteşem bir tatlı olarak bu lokum hem sağlıklı hem de muazzam lezzetli. Afiyet olsun.
şekersiz Lokum TarifiLokum TarifiKayısı ile Yapılan Tatlılar