Çörek otu yağı ne işe yarar? Nasıl kullanılır?
Çörek otu yağı, çörek otu bitkisinin baskı yapılarak yağının çıkartılması ile elde edilir. Çörek otu bitksi ise dünyada en çok Hindistan’da yetiştirilmekle birlikte ülkemizin Burdur, Kitahya gibi bölgelerinde de ekimi yapılmaktadır.
Çörek otu yağı tek başına kullanılabildiği gibi birçok kozmetik ve güzellik ürünün içerisinde de bulunur. İçerisinde bulunan A, C ve B vitaminlerine ek olarak kalsiyum ve potasyum oranıyla en çok tüketilmesi gereken yağlardan biridir. Ayrıca selenyum, çinko, magnezyum, demir gibi birçok minerali içinde bulundurur.
Çörek otu ve yağının tüketimi bağışıklığı güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. İyi bir antioksidan kaynağı olan çörekotu yağı iştahı azaltır, vücudu toksinlerden arındırır ve kilo verilmesini sağlar. Her gün 1 tatlı kaşığı çörek otu yağı tüketimi ishal, kabızlık gibi boşaltım sistemi sorunları ile sindirim sistemi bozukluklarının önlenmesini sağlar. Saçlara düzenli uygulanması sonrasında dökülmeyi engeller, ayrıca kepek oluşumunu sonlandırır. Düzenli uygulanması durumunda saçların yumuşak ve parlak olmasını sağlar, saçın erken beyazlamasını önler. Yapılan araştırmalar sonucunda, epilepsi hastası çocuklarda normal ilaçlara ek olarak çörek otu yağı tüketilmesi durumunda, iyileşme belirtileri gözlenmiştir. Çörek otu yağı cildi beslemek için gerekli olan yağ asitleri, vitaminler ve antioksidanları içerir, bu yüzden kullanılması durumunda cildi nemlendirir, korur ve besler. Sağlıklı bir cilt için 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılan çörek otu yağıyla yüze masaj yapılır ve 1 saat beklenir, yüz sabunlu ve ılık suyla yıkanarak durulanır. İçeriğinde bulunan melanin sayesinde ciltteki yaraların iyileşmesini sağlar. Dudak kremlerine alternatif olarak kullanılabilir, dudaklardaki çatlamaları önler.
Çörek otu yağının faydaları saymakla bitmese de kesinlikle gereğinden fazla tüketilmemelidir. Bu yüzden 1 tatlı kaşığı çörek otu yağı günlük gereksinimi karşılar. Hamile kadınların çörek otu ve yağını tüketmeleri fazla tavsiye edilmemektedir. Herhangi bir hastalığın tedavisi için çörek otu yağı tüketilecekse mutlaka doktordan bilgi alınmalıdır. Kullanılan herhangi bir ilaç varsa, hiçbir bitkisel ürün doktor kontrolü olmadan tüketilmemelidir.
Çörek otu yağı aktarlardan veya eczanelerden alınabilir. Çörek otu yağı tadını sevmeyen kişiler kapsül olarak eczanelerde satılan çörek otu yağı besin takviyesini satın alıp kullanabilirler.
Çörek Otu Yağı (250ml)
Çörek otunun içindeki yağ, eşi bulunmaz özellikte olup, birçok sağlık sorununa iyi gelen bir yağdır....
Sade Yağ (370ml)
Sade yağ, diğer adıyla saf yağ, doğal tereyağının su ve yağsız kuru kısmını içermeyen, "ghee" olarak da...
Yerli Pirinç (1kg)
Gönül rahatlığıyla pirinç tüketmek için kolları sıvamıştık. Her açıdan güvenle tüketilebilecek pirincimiz de artık Eski Tadında....
Salça ve çeşit çeşit baharat ile harika bir muhammara
Anadolu'nun sevilen mezelerinden, hem kahvaltılık hem atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz muhammaranın böyle bir tarifini hiçbir yerde gördüğünüzü sanmıyoruz. Mutfakta usta bir annenin ellerinden yıllar içerisinde geliştirilmiş bir tarifi var. Buyrun özel tarifimiz burada...
Büyükler de yesin dediğimiz bebek poğaçası tarifi
Bebeğiniz parka çıktığında sağlıklı bir atıştırmalık, kahvaltılarını çeşitlendirecek bir seçenek veya kendi kendine rahatça yiyebileceği bir yiyecek mi arıyorsunuz? Buyrun size her malzemesi bebeğinize uygun bir poğaça tarifi. Sadece ona değil kendinize de yapmayı unutmayın.
Ayçiçek yağı ve zeytinyağı arasındaki farklar nelerdir?
Günden güne artan sağlık sorunları hayatlarımızın merkezinde yer alıyor. Peki sağlıklı yaşam yolunda işe nereden başlamalıyız? Arkanıza rahatça yaslanın ve elinizi ilk sofranıza atın. Türk mutfağının vazgeçilmezi yağlar olunca buradan yola çıkmak güzel bir başlangıç olacaktır. Yıllardır aklımızı kurcalayan en büyük soruysa yemek yaparken zeytinyağı mı yoksa ayçiçek yağı mı kullanmalı oldu. Bu konuya yağları karşılaştırarak bir göz atalım.
DAĞITIM: FENERYOLU MH. FAHRETTİN KERİM GÖKAY CD. 94/6 KADIKÖY - İSTANBUL