HAYAL ARKADAŞLARIM: Sömestr Tatili Mantı Etkinliği
Bu ne ayol demeyiniz, alıcılarınızla oynamayınız.
Benim gibi her daim ne yesem diye düşünmekten gayrı kaygısı olmayan, mide düşkünü bir hatunun etkinliği de bu cins olur :)
Malum sömestr tatili, minikler evde.
İnci'de bu hafta evde olunca, birlikte mantı açalım dedik.
Daha doğrusu, kaşık börek açalım dedik.
Biz tatarlar kaşık börek deriz bu yemeğe. Hamuru mantı şeklinde açıp katlamasını farklı katlarız. Enfes bir tatar yemeğidir ve tadına doyum olmaz.
Mantıdan farklı olarak, kavrulmuş domates yahut salçalı suya atılarak pişirilir.
Tarif konusunda burası referans olabilir.
Kıyma miktarını biraz fazlaca tutan ben, deepfreeze'den çıkan kıyma ziyan olmasın diye küçük bir topakta gözleme hamuru yoğurdum.
Tarif hepimizin bildiği anam babam usulü. Un, tuz, su göz kararı yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp, açılır. İçine kıymalı harç konup, tavada altlı üstlü pişirilir, tereyağı sürülerek servis edilir.
Yanında ayran ile hüpletile hüpletile mideye indirilir.
Çocuklarınız ile verimli bir sömest tatili geçirmeniz dileğiyle.
elamın dünyası 24 Ocak 2012 17:53
guzzummmm masallah buyumusss cıcemmm yuzu kadar guzel olsun kaderı ınsallah bebemın
ozlems.corner 24 Ocak 2012 18:00
Dilekcim bu ne güzellik böyle,maşallah,kız anaları şanslı tabii,incinin elleri değmiş, harika görünüyo,ellerinize sağlık...
aksungur46 24 Ocak 2012 18:17
incinin yumuk yumuk mantı hamuru yoğuran ellerini yerim ben yerim maşaalllah marifetli annenin marifetli kızı.ellerine sağlık inciiiii
Özge Filiz Karabulut 24 Ocak 2012 18:26
Ooooo! Hamaratım da diyorsun yani Dilek ablam. :) Keşke ben de olabilsedim...
Dilek 24 Ocak 2012 19:12
Oooooooo oooo. İşten gelmişim karnım acıkmış. Yemek yemek için eşimi beklerken bir de ne göreyim bir çitlembik mantı yapıyor veeee mis gibi ocakta bir hamur işi. Valla önce çitlembiği sıkıştırıp gıdıklamak, sonrada bunlrdan tatmak geldi içimden. Ellerinize sağlık. Afiyet ve sağlıkla.
uğurböceği 24 Ocak 2012 19:29
Maşallah maşallah annesi gibi hamaratmış kızımız.Allah nazarlardan saklasın..Afiyet olsun.Bu arada ağzım sulanmadı da değil yaniii :D bende mi hamur işi bişeyler yapsam..
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:06
Elamın Dünyası--Doğan büyüyor lafının ne denli yerinde söylendiğini insan anne olunca daha iyi kavrıyor. Allah sağlık versin, büyüyorlar :)
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:07
Özlems.Corner--Özlemcim teşekkür ederiz. Hamarat kızım ;) Görsen halimizi. Etkinlik sonu bir saat ev süpürmece :) E yediklerimizi eritmek gerek.
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:08
Aksungur46--İnci sarılır öper serpil teyzesini. Sen birde onun mantıları etlemesini görsen Serpil abla :)
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:09
Özge Filiz--Açarımmmmm. Börek de açarım, baklava da. Bir şey yok be Özgecim. Bak alıver eline oklavayı. Sen bile şaşıracaksın yapabildiklerine :)
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:10
Dilek--Gel Dilekçim gel. Hep birlikte yemesi de daha güzel olur. Kıymamız fazla gelince bir de gözleme yapıverdik kızımla :) Çok teşekkür ederim.
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 20:11
Uğurböceği--Sen de tatlı olarak kek falan mı yapsan Haticem. Mantının üstüne, çayın yanında iyi gider.
İkiz Annesi 24 Ocak 2012 21:18
Mantıya bayılan ben bu manzarayı görünce bittim prensesin elinden ne de lezzetli olmuştur kim bilir:)
Mantıyı açmak kolay da mesele kapatmakta benim şirinelerim de bir an önce büyüsün de yardım etsinler bana inşallah:)
uğurböceği 24 Ocak 2012 21:44
>Dilek ablam benim ıslak kekimi çok sever herkes uzun zamandırda yapmamıştım.ondan yapam bende :D
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 21:55
İkiz Annesi--Bak gör annesi nasıl yardım edecek onlar sana. Canlarım benim. Teşekkür ederiz :)
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 21:56
Uğurböceği--Ayyy bende yaparım onu ama hiç tutturamam. Üstü cıvık altı kuru olur. Tarif isteriz o zaman. Wallaha merak ettim.
uğurböceği 24 Ocak 2012 22:33
Tamam ablam yarın yaparım heralde ne zamandır canım istiyordu..Buda vesile olur.tarif ve foto eklerim hemencecik :D
Hayal Arkadaşlarım 24 Ocak 2012 22:39
Uğurböceği--Harika bir haber Haticem :) Hımmmmm nefis.
fulyag 25 Ocak 2012 00:16
Harıka bır etkınlık bayıldım.... bız de gecen kuzularla sac boregı yaptık.Cok eglenıyorlar tabı bızımkıler henuz bana yardım etmıyorlar sadece unu dagıtıp,hamuru cımcıklıyorlar :)
fulyag 25 Ocak 2012 00:18
haaa bu arada yazmayı unuttum bu gozleme hamurunu bır dahakıne bırazcık maya katarak denemenı tavsıye ederım cok daha ıyı sonuclar alınıyor.Benım sac boregı dedıgım de gozleme :) ben de tas ızgaramın duz tarafında pısırıyorum :)
edaca 25 Ocak 2012 16:15
masallah yuzu kadar guzel olsun kaderı yerım cımdıklerım senı kuzzumm
Hayal Arkadaşlarım 25 Ocak 2012 19:39
Fulyag--İnci'nin o yaşını hatırladım şimdi Fulyacım. O zaman pek alem oluyorlar :) Hep beraber İstanbul grubu yapsak böyle bir etkinlik Fulyacım. Ne güzel olur.
Hayal Arkadaşlarım 25 Ocak 2012 19:40
Edaca--Amin Edacım amin. Ah o mıcrık eller ahhhh :)
Hayal Arkadaşlarım 25 Ocak 2012 19:42
Fulyag--İyi fikir Fulyacım. Daha yumuşacık olur değil mi? Deneyeceğim.
♥GÖNÜL ÇELEN♥ 25 Ocak 2012 23:08
İncinin yaptığı mantıları yerim ben:))
nilgünün dünyası 26 Ocak 2012 09:24
ellerinize sağlık annesi gibi marifetli maşallah
Hayal Arkadaşlarım 27 Ocak 2012 11:24
Gönülçelen--Bekleriz Göznülcüm :)
Hayal Arkadaşlarım 27 Ocak 2012 11:25
Nilgünün Dünyası--Pek meraklı her işe elini sokmaya :)