Siyah Hardal, Neye Yarar, İyi Gelir, Faydaları,Kullanımı
SİYAH HARDAL OTU
Bilimsel adı Brassica nigra olan siyah hardal turpgiller ailesinden olup, halk arasında eşek hardalı olarak da bilinmektedir. 1-1,5 m boyunda sarı çiçekleri olan siyah hardalın Orta Avrupa, Anadolu ve İran’da kültürü yapılır. Bitki çok eski zamanlardan beri baharat olmasının yanı sıra tıp alanında kullanılmaktadır. Kullanılan kısımları tohumları ve tohumlarından elde edilen yağıdır. Haricen yakı, lapa veya banyo hlinde değişik şekillerde kullanılabilmektedir.
Sağlığımız bakımından birçok faydası bulunan siyah hardal içerik bakımından da bir hayli zengindir. Tohumları %27 oranında yağ, %30 oranında protein, ailisenevol, müsilaj ve eser miktarda sinapi ve hidrojen sülfat içerir. %1–2 oranında sinigrin glikoziti ihtiva eder. Siyah hardal dilci çok duyarlı olan kişilerin kullanmaması isabetli olacaktır.
Eklem iltihaplarına karşı ideal bir bitkidir.
Ayak üşümelerini geçirir.
Rahatlatıcı ve gevşetici özelliği bulunmaktadır.
Romatizma ve bronşite karşı kullanılır.
Soğuk algınlığı ve gripte rahatlıkla kullanılabilir.
120 gram siyah hardal tozu öğütülür. 45 derece su ile lapa olana kadar karıştırılır. Bu karışım ağrıyan yerlerin üzerine bir tülbent yardımıyla 1 dakika süreyle uygulanır.