Adana Mutfağı arşivleri - 1001YemekTarifi
Adana mutfağı: Çukurova bölgesinin en zengin mutfaklarından biri olan Adana’da yağlı ve acılı yemekler ağırlıktadır. Un, bulgur, sebze ve et, bol acı ile birlikte tüketilir. Adana’da hemen hemen her evde bir et kütüğü ile tokmağını, kırmızı biberi, kimyonu ve tahini bulmak mümkündür.
Çiğ Köfte Tarifi (ev yapımı)
Sizlere bu tarifimde gördüğünüzde ağzınızı sulandıran nefis çiğ köfte yapımını anlatacağım. Ev yapımı bu kolay ve nefis çiğköfte tarifine bayılacaksınız. Bu pratik ve püf noktalarıyla hazırladığım tariften sonra herkes evinde...