VİŞNELİ TART | Beren'le Hayatın Tadı
Karamelize vişne ile enfes bir tart..
Karamelize Vişneler için;
20 adet çekirdekleri çıkarılmış vişne
Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri tencereye koyalım. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen vişneye 1 yemek kaşığı toz şeker ve tereyağı ilave edip karamelize edelim.
Margarin veya tereyağı'na un ekleyip elimizle ufalayalım. (Bu işlem için soğuk margarin veya tereyağı tercih etmeliyiz) kalan malzemeleri de ekleyip hamuru yoğuralım. Üzerini bez ile örtüp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
Tart kalıbını yağlayalım. Hamuru kalıba göre yerlştirelim. Arzu ederseniz üzeri için bir miktar hamur ayırın. Soğuyan vişneyi ekledikten sonra çatalla tabana delikler açalım.
180 °C fırında 30 dakika pişirelim.