C vitamini bağışıklık sistemi, kemikler, kan damarları ve hücreleri güçlendirmeye yardımcı olur. Araştırmalar C vitamininin dokuları korumak, kemikleri sağlıklı tutmak ve hücreleri ve kan damarlarını hasardan korumak için kritik bir rol oynadığını söylüyor.
“C vitamini, vücutta pek çok süreç için ihtiyacımız olan bir besindir”. “Ve vücudumuzda yapamayacağımız temel vitaminlerden biridir.”
Güçlü antioksidan özellikleri nedeniyle, C vitamini, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olabilir, bağışıklık sistemini destekleyebilir ve vücudun demir emmesine yardımcı olabilir, Ulusal Sağlık Enstitüsü (NIH) diyet takviyeleri Ofisine göre . C vitamini diğer lanse faydaları , kalp hastalığı riskini azaltmak demans gibi hafıza koşulları savmak yardımcı ve maküler dejenerasyon dahil olmak üzere göz hastalıklarına karşı koruma içerebilir .
C vitamini olmadan, vücudunuz tam anlamıyla parçalanır. Bilim Tarihi Enstitüsü’ne göre, C vitamini eksikliği daha yaygın bir sorun olduğunda, insanların diş etlerinin kanamasına ve dişlerin düşmesine neden oldu. Eksiklik, sonunda ölüme yol açan iç kanamaya da neden oldu. Doktorlar turunçgillerin iskorbütün önlenmesinde rol oynadığını fark ettiğinde, gemiler limon suyu ile doldurulmuştur. (“Limey ” terimi böyle icat edildi.)
Merak etmeyin-bugünün çağında iskorbüt alma şansı hiçbiri ince. En azından gelişmiş ülkelerde, gerçekten düşünmediğimiz bir şey, çünkü C vitamini günlük olarak yediğimiz yiyeceklerin çoğunda bulunuyor.
C vitamini yüksek meyveler besinler yiyecekler nelerdir?
“Yaş, genetik, emilim, hastalık , egzersiz , stres , uyku, alkol ve diğer çeşitli yaşam tarzı faktörleri, ihtiyaç duyulan C vitamini miktarında rol oynamaktadır.”
Pişirmenin gıdaların besin içeriğini de etkileyebileceğini unutmayın. C vitamini ısıya duyarlı ve suda çözünür olduğundan, C vitamini ile ne kadar uzun süre yemek pişirirseniz, o kadar çok C kaybeder.
C vitamini sağlayan sebzeler ve otlar
Kırmızı ve yeşil biber bir kırmızı biber 64.7 miligram (mg) C vitamini veya DV’NİN yüzde 100’ünden biraz daha fazlasını içerir.
Biber doğranmış kırmızı biber 1 fincan kısmı C vitamini 190 mg, ya da DV yüzde 211 vardır.
Maydanoz ve kekik kekik bir çay kaşığı, örneğin, 1.3 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 1.4’üne sahiptir.
Koyu yeşil yapraklı sebzeler bu bahçe teresi, lahana , hardal yeşillikleri, Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli içerir . Örneğin, 1 brokoli sapı (yaklaşık 1 2/3 bardak) 134 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 148’ine sahiptir.
Patates 1 orta boy patates 42 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 70’ini içerir.
Kivi bir kivi 72 mg C vitamini, DV’NİN yüzde 80’ine sahiptir.
Böğürtlen bir bardak böğürtlen 30 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 33’üne sahiptir.
Papaya bir büyük papaya, DV’NİN yüzde 527’si olan 475 mg C vitamini içerir.
Limon 19 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 21’ine sahiptir.
Çilek bir fincan dilimlenmiş çilek 97 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 107’sine sahiptir.
Portakal bir portakal 112 mg C vitamini veya DV’NİN yüzde 124’üne sahiptir.
C vitamini önerilen günlük miktarı nedir?
C vitamini üzerinde aşırı doz almak neredeyse imkansızdır ve meyve ve sebzelere az erişimi olan bir yerde yaşamadığınız sürece C vitamini eksikliği olmak neredeyse aynı derecede zordur. Vücudunuzun günde (% DV) 90 mg’dir. C vitamini ihtiyacı vardır. ancak önerilen günlük ödenek (RDA) yaş, cinsiyet, yaş ve sigara gibi yaşam tarzı seçeneklerine bağlı olarak değişecektir.
PaylaşTweetlePinPaylaşPaylaş0 PaylaşımlarC vitamini bağışıklık sistemi, kemikler, kan damarları ve hücreleri güçlendirmeye yardımcı olur. Araştırmalar C vitamininin dokuları...