Antioksidan Kaynağı Kara Dutun Faydaları | tazemasa Blog
13 Aralık, 2018
Antioksidan Kaynağı Kara Dutun Faydaları
Dutun yaşı kadar kurusunun da faydalı olduğunu biliyor musunuz? İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini ve demir bulunan kuru dutun yararlarını Diyetisyen Alican Demiroğlu anlatıyor…
Kuru dut, dutun içindeki su miktarı düşürülerek kurutulmuş halidir ve taze dutla içerik bakımından benzerdir. Kurutulduğunda su oranının düşmesi ve böylece uzun süre saklanabilmesi büyük bir avantajdır. Kuru dutu uzun zaman muhafaza edebilir, kış aylarında bile rahatlıkla tüketebilirsiniz.
1.Müthiş Bir Antioksidan Kaynağıdır
Antioksidanlar, serbest radikallerin hücreye verdiği hasarları engeller. Dutun yaprağı, sapı ve özellikle meyvesi birçok antioksidan bakımından zengindir. Dutta bulunan bir antioksidan ise oldukça dikkat çekiyor: Resveratrol. Teksas Üniversitesi Sağlık Bilimi Merkezi’nin yayınladığı bir çalışmada resveratrol, daha uzun bir yaşam gerekli. Bu antioksidan yaşlanmayı da geciktiriyor.
2.Bağışıklık Sistemini Destekleyicidir
Dut, makrofajları aktive eden alkoloidleri içerir. Makrofajlar hastalıklara karşı vücudumuzda devamlı teyakkuzda olan beyaz kan hücreleridir. Dut bu özelliği nedeniyle hastalıklara karşı bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve adeta bir sağlık bekçiliği görevi yapar.
3.Kansere Karşı Korur
Antioksidanlar bakımından zengin olan kuru dut, kansere karşı iyi bir koruyucudur. Çin tıbbında yüzyıllar boyu kansere karşı şifa amacıyla kullanılmıştır ve yapılan bilimsel çalışmalar bu uygulamaların haklı olabileceğini göstermiştir. Özellikle siyah dut son zamanlarda kansere karşı önerilen meyvelerin başında gelmektedir.
4.Kan Şekerini Düzenler
Birçok bilimsel çalışmada dutun kan şekerini dengeleyici özelliği üstünde durulmuştur. Dutun içerdiği DNJ (1-deoksinojirimisin) isimli madde besinlerin sindiriminde görev alan bir enzimi baskılayarak kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlar. Bu da kan şekerinin kontrolünü sağlar. Ancak diyabet hastaları porsiyonlarına dikkat etmelidirler.
5.Posa Yönünden Zengindir
İçerdiği posa (lif) sayesinde düzenli tüketiminde, kolesterol seviyelerini sağlıklı aralıklarda tutmaya yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. İyi bir posa kaynağı olması aynı zamanda bağırsakların çalışmasına da olumlu katkılar sağlar.
Kuru dutu birkaç farklı şekilde diyetinize ekleyebilirsiniz:
Yoğurdun içine kuru dut ekleyip tüketebilirsiniz. Özellikle tatlı krizini sağlıklı bir şekilde aşmak isteyenler içine biraz da toz tarçın eklediklerinde harika bir tatlı alternatifi olacaktır.
Kuru dutu ceviz, fındık ya da badem gibi yağlı tohumlarla birlikte tüketip sağlıklı bir ara öğün haline getirebilirsiniz.
Şeker kullanmadan pekmezini yapabilirsiniz.
Aynı zamanda kahvaltılarda da rahatlıkla tüketebileceğiniz kuru dutu tek başına da porsiyon miktarına dikkat ederek tüketebilirsiniz.
Etiketler antioksidan kaynağı kuru dut, beslenme, diyet, iyiyeiyiyasa, kuru dut, kuru dut faydaları, kuru dut kan şekeri, kuru dut kolesterol, kuru dut nasıl kullanılır, kuru dut pekmez, kuru dut ve kanser, kuru dut yararı, kuru dutun yararları, metabolizma, sağlık, sağlıklı beslenme, sağlıklı yaşam, siyah dut, tazemasa, tazemasa alışveriş deneyimi
Yedikçe Kilo Verdiriyorlar! Hızlı Zayıflatan Besinlerin Listesi
Vücudun ecza deposu… Antioksidanların müthiş yararı var!
Kinoayı Neden Çok Sevmeliyiz?
Sağlıklı Beslenme Çantası İçin Menü Önerileri
Okul Çağında Kahvaltının Önemi
Tüm Sitede Alışveriş Deneyimi (5) Anne&Çocuk (3) Basında Biz (1) Beslenme (149) Diyet (41) Genel (4) Hilal Akin (9) Kampanyalar (63) Mehmet Yaşin (6) Organik (2) Püf Noktaları (27) Ramazan (1) Sağlık (214) Şefin Tavsiyesi (99) Spor (6) Taze Sofra (41) Tazemasa (17) Tedarikçilerimiz (6) Uncategorized (10) Ürünler (53) videos (4) Yaşam (5) Yöresinden (7)