Ekolojik tarımla ilgili isen bağırsak sağlığın daha iyi
12 Nisan 2019, Cuma 13:47
Çoğumuz artık bağırsaklarımızda yaşayan faydalı mikropların sağlığımız için ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz. Bu topluluğa mikrobiyom diyoruz. Endüstriyel sistemlerin çemberinden geçmeyen sağlıklı yoğurt, turşu, kefir vb. yenmesi öneriliyor. Bu konuda yapılan araştırmalar daha ilginç gerçekleri ortaya çıkarıyor. Ekolojik tarımın yapıldığı topraklarla ilişkili olan insanların daha sağlıklı olduğu saptanmıştır.
Avrupa ve Afrika’da yapılan bazı araştırmalar ekolojik tarım yapılan, tarım ilaçları (zehirler) ve kimyasal gübre kullanılmayan topraklarda yaşayan insanların daha sağlıklı olduğunu gösteriyor. Bu insanların bağırsak mikrobiyotaları çok daha zengin ve sağlıklı. Buralarda yaşayan hem yetişkin hem de çocuklarda allerji, otoimmün hastalıklar, bağırsak hastalıklarının daha az rastlandığı ortaya çıkıyor.
Endüstriyel tarım ürünleri birçok toksik madde içeriyor. Bir de bunlar gıda sanayiinde aşırı işlenerek ve koruyucular konarak halka iletildiğinde mikrobiyotanın yok olmasında önemli bir rol oynuyorlar. Şüphesiz gereksiz antibiyotik tedavileri vb. de bu olumsuz gidişi hızlandırıyor. Ancak bu araştırmaların ortaya koyduğu gerçek her insanın sağlıklı bir toprakta ekolojik bir bahçecilik yapması durumunda sağlığına büyük bir katkı yapacağıdır. Kent bahçeciliği teşvik edilmelidir. Belediyelere önemli görevler düşüyor. Kent bahçeciliği sadece yüksek gelir gruplarının yararlanacağı bir alan değildir. Yani hobi bahçeleri terimi çok kısıtlayıcı. Kent yoksullarına bu olanaklar parasız sağlanabilirse yoksullukla mücadelede çok yararlı bir yeni yol açılmış olacaktır.
17.06.2019 Endüstriyel bitki ıslahı ters yönde gidiyor
16.06.2019 Bartınlı çiftçiler tohumculuktaki hegemonyayı gördüler
11.06.2019 Sıradan plaket dağıtmaya son verilsin
10.06.2019 Yerli tohum mu, yerel tohum mu?
13.05.2019 Başka bir köylülük mümkün
02.05.2019 Vızvız sözcüklerden oluşan Milli Tarım Projesi
25.04.2019 Devlet dayatmalı sermaye egemenliği: Tarımda Milli Birlik Projesi
23.04.2019 Tuz Gölü’nü yok ettik, sıra Van Gölü’nde mi?
11.04.2019 Kanal İstanbul: Lüzumsuz dayatılmış projelerden biri
10.04.2019 Özelleştirmeciler özür dilemeli
29.03.2019 Belediyeler tarım ve çevre için neler yapabilir?
19.03.2019 Tarımsal biyoçeşitlilik
11.03.2019 Sebze ve meyve nasıl ucuzlar?
03.03.2019 Katılımcı bütçeleme, belediyelerde katılımcı demokrasidir
18.02.2019 Hallerde komisyoncular gidiyor tüccarlar geliyor ama…
18.02.2019 Hal kanununda şehir hastaneleri modeli mi?
09.02.2019 Maydanozu nasıl koruyalım? Söyleyeceğim, ama sorun sistemik
07.02.2019 Gıda ithalatı, fiyat artışları ve seçimler
13.01.2019 Sağlık Bakanlığı’nın herkesçe bilinen sırları ve Bülent Şık
08.01.2019 Dünya nasıl doyacak?
08.01.2019 Yerel tohumları yabancılara kim veriyor?
08.01.2019 Sebze yiyelim ama zehirler ne olacak?
20.12.2018 Mutfaktaki kimyacı
12.12.2018 Yerel çeşitler yönetmeliği neden hazırlandı?
12.12.2018 Glifosat ot öldürücüsü Avrupa’da sıkışıyor
12.12.2018 Traktör sanayiinde hayaller ve gerçekler
12.12.2018 Şirketlerin bile üretmesi yasak olan tohumluklar
12.12.2018 Yerel çeşitler korunacak mı? Yeni yönetmelik ne getiriyor?