Fellah Köfte Tarifi - Diğer Tarifler
Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Diğer Tarifler / Fellah köfte tarifi
“ Doyurucu ve farklı bir lezzete sahip olan bu tarifi denemeye ne dersiniz? ”
Fellah köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fellah köfte tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fellah köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Fellah köfte tarifi malzemeler:
Fellah köfte tarifi hazırlanışı:
Bulgurun şişip yumuşaması için 1 parmak geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatın.
Bu esnada rondonun içine domates ve sarımsakları ekleyip çırpın.
Yumuşayan bulgurun içine irmik, domates salçası, yumurta, un ve baharatları koyup yoğurun.
Geniş bir tencereye su koyun ve kaynaması için bekleyin.
Yoğurduğunuz hamurdan ufak ufak parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve parmağınızla ortalarına çukur açarak tabağa dizin.
Hazırladığınız köfteleri kaynayan suya atın.
Pişen köfteleri sudan çıkarıp ayrı bir tabağa koyun.
Bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın ve rondodan çektiğiniz sarımsaklı sosu ilave edip pişirmeye başlayın.
Salçayı da iyice kavurduktan sonra nar ekşisini ve baharatları koyup karıştırın.
Servis tabağının altına önce bir miktar domates sosundan koyun, daha sonra üzerine köfteleri dizin.
Kalan sosu da en üste döktükten sonra doğranmış maydanozları serpip servis yapın.
Zaten sicak su ile kabaran ince bulgur, yumurta ve un ile katila$ir,belli bi kivami olur, ayrica irmik koymak sadece karbonhidrat oranini artirir.Kemik suyu icinde pi$mesi ise lezzetini veren etsuyudur.Te$ekkürler.Nane yazin kurutulmu$ kuru nane de cok yaki$ir.
02.08.2017 01:52:21 Leyla Artukoglu
Gönül Canda$ Hanimin bir yemek kitabi var, orada buna benzer bir tarif irmik olmaksizin icinde kara kiz köftesi olarak gecer ve top top $ekilde kemik suyuna pi$irilir, süzgec ile alinir, sarimsakli yogurt ve ev yapimi biber salcasi ile ce$nilenir.Saygilar.
02.08.2017 01:49:48 Leyla Artukoglu