Doğru soruya verilen yanlış cevap ,yanlış soruya verilen kesin cevaptan daha değerlidir.: Nisan 2010
Bu gün arkadaş gurubumuzla harika bir piknik yaptık.İstanbulda hava çok güzeldi çoluk çocuk tadını çıkardık valla.Bu arada benim tarifini sevgili yeşil kividen aldığımve yaptığım tatlı çok beğenildi .herkes tarif istedi ben de tarifin hatırımda olmadığını fakat bloğumda yayınlayacağıma söz verdim.bu tarif öncelikle o arkadaşlarım için fotoğrafını bi dahaki yaptığımda çekip yayınlarım inşallah.
1.Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
2.Şekeri ve yumurtayı mikserde 5 dakika çırpın.
3.Sütü ve sıvıyağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpın.
4.Kuru malzemeleri de ekleyin ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştırın.
5.Yağladığınız orta boy kalıba hamuru boşaltın.
6.170 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirin.
7.Fırndan aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve dilimlere kesin.
8.Şerbeti ilave edin ve tatlıyı 3-4 saat dinlendirip krem şantiyle istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
NOT:ben bu hamuru büyük fırın tepsisine döktüm revaniyi biraz ince seviyorum ayrıca şerbetine 2 bardak su ve 1 bardak şeker daha ilave ettim bu şekliyle çok kuru olur gibi geldi.
Gönderen elif neslihan zaman: 20:09 Hiç yorum yok:
Gönderen elif neslihan zaman: 10:37 1 yorum:
Kur tatitili devam,misafirağırlamayada devam.geçen cumartesi dostlarımız yemeğe geldi.Bu gelen arkadaşlarımız antepli zaten antep yemekleriin alasını yapıyorlar.dolayısıyla farklı bir şeyler denemek canım istedi ve İtalyan mutfağından yemekler yapmaya karar verdim sonuçlar genel olarak iyiydi.Tarifler sofra dergisinden ve daha önce bahsettiğim İTALYAN MUTFAĞI kitabımdan.yemek saati misafir olunca okadar telaş oluyor ki bazan bir kaç yemeğin fotoğrafını çekmeye yetiştiremiyorum.Bu gün resimlerini yayınlayacağım önümüzdeki günler sırasıyla tarifleri yayınlayacağım.
CEVİZLİ VE ROKFORLU RAVİOLİ
Birde ana yemek olarak yaptığım fakat son anının resmini çekmeyi unuttuğum. BİBERİYELİ KUZ ROSTO
Gönderen elif neslihan zaman: 21:08 Hiç yorum yok:
İki haftalık kur tatilini fırsat bilip bütün sevdiğim dostlarımı ve akrabalarımı evde ağırlıyorum bu günlerde.Evime teşrif eden, soframı şenlendiren ve evimi bereketlendiren bütün dostlara kucak dolusu selamlar sevgiler.bu günkü misafirlerimin çoğunluğu ilk defa evime geldiler.Genel istek üzere yine antep mutfağından yemekler yaptım çoğu tarifi daha önceden yayınlamıştım.Humus,kuru domates salatası ve alinazik tarifini de bir ara yayınlayacağım.
ZEYTİNYAĞLI KURUPATLICAN DOLMASI
Gönderen elif neslihan zaman: 10:34 2 yorum: