White Horse – Meleklerin Payı
Yazının son güncelleme tarihi 2 Temmuz 2015
Kimi zaman harman İskoç viskileri boşladığımı ve gereken önemi vermediğimi düşünüyorum. Bu an onlardan biri; yoğun bir günün ardından eve döndüm ve hata yapmayacağım, uçlarda sayılabilecek lezzetler sunmayan klasik bir viskiye ihtiyaç duyuyorum ve uzun uzun tadım havasına girecek ne enerjim, ne isteğim var.
İşte böyle anların vazgeçilmezi kaliteli bir İskoç harman viski. Evde şu anda açık harman olarak White Horse, JW Black Label ve Dewar’s var ve elim White Horse’a gitti. “Lezzetinden eminim, risk almıyorum ve o zaman tadım notları yazmaya gerek yok” yaklaşımı böyle kaliteli (ve en önemlisi çok uygun fiyatlı) bir harmana haksızlık oluyor. White Horse arka etiketinde “bu harmanın kalbinde Lagavulin vardır” cümlesiyle içeriğinden bahseden nadir harmanlanmış viskilerden.
Tatlı, hafif isli ve fenolik, karabiber, çimen gibi taze kokular, limon rendesi ve kan portakalı, malt
Dolgun, yağlı ve adeta kremamsı bir gövde, bal, %40 olmasına rağmen %43 günlerini hatırlatan bir alkol hissi
Oldukça uzun, fındık, tütün, karabiber ve baharat; Islay ve ada etkisi özellikle bitişte kendini belli ediyor, Talisker / Lagavulin kırması isli ve tuzlu bir bitiş