Şanlıurfa’da bu yıl kırmızıbiber az, talep çok | Son Dakika Haberleri
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isot olarak adlandırılan pul biber , bu yıl hasadının az olmasından dolayı fiyatıyla cep yakacak.
Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isotun fiyatı , hem tarla ve bahçelere dadanan yaprak kurdu hem de ürünün az yetiştirilmesinden dolayı arttı. Veriminde geçen yıla göre düşüş yaşanan kırmızı biber geçen yıl 1 ile 1 ,5 lira arasında satılırken , bu yıl ise 2 ,5 ile 3 lira arasında satışa sunuluyor. Vatandaşlar , her yıl yüzlerce kilo aldıkları kırmızıbiberi bu yıl alamadıklarını belirterek fiyatların bir an önce düşmesi gerektiğini ifade etti.
İsot fiyatları bu yıl yüksek olduğu için alamadığını belirten vatandaşlardan Recep Sümbül , “Hal pazarına geldim. Biber alacağım. İsot fiyatları çok pahalıdır. İsot 2 ,7 liradır. Biz her yıl 300 kilogram isot alıyorduk. Bu yıl ise fiyatların yüksek olduğundan dolayı isot alamıyoruz. Geçen yıl isot 1 ,5 liraydı , çok pahalı oldu” dedi.
Bu yıl isot az ekildiği için rağbet gördüğünü dile getiren vatandaşlardan Abdullah Cesur , “İsot yetiştiricileri tarlada çalışıyor. İsot yetiştiricileri isotun her türlü bakımını yapıyor. Yetiştiriciler , fiyatının 5 lira olmasını istiyor. Vatandaşlar da isotun fiyatının ucuz olmasını istiyor. Bu yıl isot ekimi az olduğu ...