DAMLA ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK | Lezzetli Pratik Tarifler
KEKLER DAMLA ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK TARİFİ
17 Mayıs 2016	477 defa okundu	0 yorum
Çikolata ile portakalın yakıştığı bir sır değil bu tarifte bu iki lezzeti bir kekte birleştirince doğal olarak çok lezzetli oluyor. Damla çikalatalı portakallı kek sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Bu nedenle eğer yazın da bu tarifi yapmak istiyorsanız kış mevsiminde derin dondurucunuza portakal koyun böylece yazın da portakalın kabuklarını kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz.
Damla Çikolatalı Portakallı Kek Malzemeleri
Damla Çikolatalı Portakallı Kek Yapımı
Yumurtalar çırpıldığında içerisine sıvı yağ ve portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ilave edilerek çok az daha çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilya elekten geçirilerek ve kaşık yardımı ile alttan üste doğu karıştırılarak karışması sağlanır.
Çikolata damlalarının hafif ıslatılarak etrafına 1 kaşık un serpilerek iyice bulanır. Daha sonra fazla unundan elenerek ayrılır. Bu işlem çikolata damlalarının kek içerisinde homojen dağılmasını sağlar ve tabanına batmasını engeller.
Çikolata damları da karışıma homojen bir şekilde eklenir.
Kelepçeli bir kek kalıbının içerisi yağlı kağıt ile kaplanır ve etrafı yağlanır.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kurdan yardımı ile pişip pişmediği kontrol edilir.
Kurdan eğer kuru bir şekilde çıkmışsa pişmiş demektir. Bence kekler genelde gerekenden fazla pişiriliyor.
Kek piştiğinde fırın kapağı açılır ve kekin kalıbının içerisinde yavaşça soğuması sağlanır
Çikolata damlalı portakallı kek servise hazır.
Yumurta ve şeker çırpılırken hızlı olunmalı ancak kuru malzemeler eklendiğinde yavaş ve alttan üste doğru karıştırılmalı.
Çikolata damlalarının dibe çökmesini istemiyorsanız hafif ıslatıp etrafını una bulayın böylece dibe batmaz.
damla çikolatalı kek, damla çikolatalı kek tarifi, kek nasıl yapılır, kek yapmanın püf noktaları, neli kek yapsam, portakallı kek, portakallı kek tarifi