annebal: 09/01/2011 - 10/01/2011
kızkardeşim cumartesi umreden geldi....... hoşgeldine gittiğimde acil akşam misafirleri için hazırlık yapıyordu ......benim adım olmuş tatlıcı(londrada da yaptığım tatlarla akıllarda kaldığımı söylediklerinde hoşuma gitmişti)abla hemen bi revani yapalım dedi şerbetli tatlı sevmem ya..... benim sevmediğimi misafirlerime yapmam ya...... hemen evdeki malzemelerle adı revani olan (ama görüntüsü merak uyandıran)tatlıyı yaptım klasik revani aslında kendi revani tarifiniz varsa onu yapın sadece şeklini değiştirin......
1,5 su bard irmik
3 su bard su 3 4 damla limon suyu
şekerle yumurtayı çırpın kakao hariç malzemeleri sırayla ilave edip karıştırın yuvarlak borcama dökün önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dak pişirin
şerbeti keki yapmadan önce kaynatıp soğumaya bırakın pişen keki ılıdıktan sonra çaybardağıyla kesin
tepsideki kalan kekleri ayrı bir kaba alıp 2 kaşık kakao ilave edin 1 bardaga yakın şerbet ilave edin karıştırın tepside kalan yuvarlaklara şerbeti ilave edin kakaolu karışımı elinizle şekillendirip yuvarlakların izerine ekleyin varsa cevizle süsleyin ......(umarım anladınız)
annem sadece görüntüsü için tadına bakayım dedi ve dilimi bitirdi=)))) lezzetli ve hafif bir tatlı erıyorsanız buyrun deneyinn afiyetler olsun...............
bayram ziyaretinde elazığ lı komşumda tadıp beğendiğimiz çorba.... berra da nazlanmadan tabağını bitirince denemek farz olmuştu... bir dahaki denemede havuçları rendeleyeceğim... kemoterapiden kalma koku hassasiyetimden dolayı pişirdiğim yemekleri az seviyorumm(((( oğlum hariç herkes tarafından beğenildi denerseniz afiyet bal şeker olsun........
yapılışı1 küçük soğanı 2 kaşık tereyağında kavurun rendelediğiniz 1 havucu da soğanla kavurun 2 bardak sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın 1 avuç kıyma maydonoz tuz ve karabiberle nohut kadar köfteler yapın kaynayan karışıma ilave edin 4 çorba kaşığı şehriyeyi ilave edin 15 _20 dak kaynatın 1 bardak yogurt ve 1 diş sarımsakla sos yapın kaynayan köfteli karışıma hızlı hızlı karıştırarak ilave edin ve suyunu ayarlayın tuz nane ilave edin (arzu ederseniz üzerine naneli tereyağda yakabilirsiniz)yoğurtlu karışımı şehriyeler pişince ilave edin yoğurdu ekleyince 1 taşım kaynatıp kapatındenerseniz lütfen yorum yapın=)