Drita Lezzetleri: Çökertme Kebabı – Drita Hotel Resort & Spa
Biliyoruz ki mutluluğa giden yol midenizden geçer. Muhteşem bir tatil yaşamanız için size leziz gastronomi deneyimleri yaşatıyoruz ve daha da fazlası, ustalarımız bu lezzetlerimizin sırlarını sizlerle paylaşıyor. Bodrum’un dillere destan Çökertme Kebabı, Drita A La Carte menümüzde yerini aldı.
Çıtır çıtır nar gibi kızarmış kirpik patateslerle, baharat eşliğinde tereyağında kızartılmış etlerin muhteşem uyumunun domates sosuyla taçlanmasıyla Ege’nin lodosuyla gelen bu lezzet sizlere bambaşka bir deneyim vaat ediyor. Karşınızda Drita A La Carte Restoranın medarı iftiharlarından biri; Çökertme Kebabı.
120 gram et
Patatesimizi kirpik şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Jülyen doğradığımız etleri tereyağında pişirip, yoğurtladığımız patateslerin üzerine yerleştiriyoruz.
Kekikli, toz biberli yaptığımız domates sosunu da etlerin üzerine döküyoruz. Yemeğimiz hazır; Afiyet olsun..!