Sevgiden Gelen Lezzetler - Time Kocaeli
Öykü Yıldırım Lüleci 27 02, 2019 2
Pazar günü demek muhtemelen çoğumuz için uzun uzun oturulup sohbet edilen keyifli kahvaltı masaları demek. Hafta içi en pratiğinden ne bulursak yiyip evden çıktığımız, hatta bazen buna bile fırsat bulamayıp iş yerinde poğaçayla geçiştirdiğimiz için pazar günü kahvaltıları ayrı bir özenle hazırlanır. Eğer kahvaltıyı dışarıda yapacaksak benim için kriter sofrada sınırsız pişi olmasıdır. Aile dostlarımız Ayla abla ve Ömer abinin teklifiyle Gölcük’ün tepelerinde Saraylı Köyü’nde bulunan Sevgiden Gelen Lezzetler adında bir yere gittik.
Saraylı köyü Osmanlıdan kalma bir köymüş meğer ve meydanındaki 1200 yıllık koca çınar ağacıyla ünlüymüş. Şimdilerde sit alanı kabul ediliyormuş ve ‘Tarih Koridoru’ projesine dahil edilmiş. Ben etrafta kahvaltı mekanı olabilecek bir yer ararken bir köy evinin yanına park ettik. Yanlış geldik herhalde falan diye düşünürken köy evinin kapısında bir çift karşıladı bizi. Öyle samimi buyur ettiler ki içeri içimden Ayla ablaların akrabasına falan geldik herhalde diye geçirdim. Evin üst katına çıktık, bütün odaların açıldığı ortak alandaki büyük köşe masa bizim için hazırlanmış. Pişiyi görünce gözlerimin içi parladı tabii. Çayları sobanın üstündeki çaydanlıktan kendimiz alıp servis ettik.
Büyük Bir Ailenin Davetsiz Misafirleri
Gördüğümüz sıcak muameleyle artık öyle bir kendi evimiz gibi hissettirilmişiz ki sobanın üzerinde ekmekler kızartılmaya başlandı. Odalardan başka birileri çıkıp sobadan gelip kendi çaylarını dolduruyor gelip geçerken de zaten tanışıyormuşuz gibi afiyet olsunlar, oh ne güzel yedik amalar duyuluyor. Diğer odalarda da başka müşteriler varmış meğer. Sanki büyük bir ailenin aynı anda gelen davetsiz misafirleri gibi yedik içtik evde. Mekanın adı köy evinin sahibinin kızı Sevgi Hanım’dan geliyormuş. Sevgi Hanım ve eşi anneden kalan bu tarihi mirası bir lezzet yuvasına çevirmişler. Kahvaltı dışında gideceğiniz zamanlarda da arayıp canın ne çektiyse söylüyormuşsun Sevgi Abla sen gelmeden hazırlıyormuş. Servis edilen reçeller ve sosların çoğunluğu en yapımı. Kendisi de Karadenizli olan Sevgi Hanım kuymağı da eksik etmemiş sofradan. Normalde çocuklarla bir restorana gittiğimizde onlara konforlu bir alan sunmakta zorlanırız ama burada bir ev düzeni olduğu için karnı doyan çocuklar kendilerine uzanacak ve oyun oynayacak bir köşe buldular bile.
Herkesin yüzünde memnun bir ifade olması dikkatimi çekti ve masadakilere onlara burada neyin iyi geldiğini, neden burayı sevdiklerini sordum. Herkesten gelen cevaplar benzerdi. Odanın ortasında yanan sobanın, evin farklı köşelerinde yer alan çeyiz sandıklarının, divanların, bakır ve gümüş süslerin, evdeki ahşap kokularının çocukluklarına dair samimi anlar hatırlatmasından geliyordu bu yakınlık hissi.
“Kendinden, Geçmişinden, Özünden Bir Parça Arar”
Sofra önemlidir. Toplar, bir araya getirir, özlemini giderir, paylaştırır, güldürür, dinler, söyletir… Mevcut hayat tempomuzda sofralar kurulmaz oldu. Ayaküstü atıştırma kültürü ilişkileri de ayaküstü alelacele idare edilir hale getirdi. Sorunlar ayaküstü dinlenir, problemler geçiştirilip, mutluluklar paylaşılamaz oldu. Belki de bu sofranın samimiyeti aracılığıyla kıymetli bir an biriktiriyor, dinliyor anlatıyor olmaktı herkese iyi gelen.
Aslında insan geçtiği her sokakta, girdiği her evde, yediği her yemekte, oturduğu her mekanda, tanıştığı her insanda kendinden, geçmişinden, özünden bir parça arar. Bulduğunda yılların verdiği özlem ve kavuşma memnuniyetiyle sahip çıkar ona. Yıllardır içine huzursuzluk veren ama ne olduğunu anlayamadığı o dolduramadığı boşluğu doldurur bulduğu, onun huzurudur aslında hissettiği.
Büyük boşluklar bırakmadığınız bir yaşam sürmeniz dileğiyle…
Nam-ı diğer ‘yarıyıl tatili’. Uzun yıllardır ocak ayına denk gelmesine rağmen 80-90 kuşağı çocuklarının zihninde ‘Şubat Tatili’ diye yer etti şu yarıyıl tatili ☺. İnsanın konu ne olursa olsun alışkanlıklarını bırakması oldukça zor.
Bu ay sizinle paylaşmak için geç kaldığım, hem de zamansız ve hep kulaklarda bir küpe değeri taşıyacak kıymetli bir konuda hatırlatma yapacağım. Konumuz sizin küçüğün karnesi. Tahmin ediyorum ki karne gününden sonra bazı evlerde şenlik havası hakimken bazılarında ortam biraz gergindi. Bu karne evin mevcut huzurunu neden bu kadar değiştiriyor peki? Karne ebeveyn ve çocuk için ne anlam ifade ediyor?
Karne Dönemi, Çocuktaki Yanlış Algıları Engellemek
Hepimizin çocuklarımız için güvenli ve konforlu bir gelecek istediği konusu artık şüphesiz. Ancak bakalım çocuk kendi için ne istiyor? Nasıl bir yaşam layık görüyor kendine ve bu yaşamı deneyimlemek için ne gibi çalışmalar, birikimler yapıyor, asıl soru bu olmalı. Bizler ebeveyn olarak onları bu birikimler ve çalışmalar konusunda teşvik etmek, önlerini açmak ve desteklemekle yükümlüyüz elbette. Yalnız aşamadığımız bir konu var ki o da; çocuğa kendini ebeveynlerinin gözünde ders notları kadar değerliymiş gibi hissettirmemiz. Karne döneminde evdeki huzursuzlukları ve çocuktaki yanlış algıları engellemek adına birkaç önerim olacak elbette.
Karnedeki güzel notları tebrik ederken bu notun onun hangi davranışlarının bir sonucu olduğunu vurgulayarak tebrik edin. Sonuç odaklı gitmeniz çocuğa başarıya ulaşabilmek için bazı etik ve ahlaki değerleri, kişilik özelliklerini ve insani değer yargılarını yok sayabileceğini onaylıyor olacağınız mesajını verebilir.
Başarısız olduğu dersler hakkında uygun bir zamanda onun da fikirlerini dinleyin. Dönem boyunca sadece ders çalışması konusunda baskı yapmak yerine başarısız olduğu derslerde ona destek olmak istediğinizi belirtin ve ona sizden nasıl bir yardım istediğini sorun. Karne günü bu başarısızlığı vurgulamak ve tavır almak yapıcı bir yaklaşım değildir.
Ona küsmeyin ya da ceza vermeyin. Ona sevginizin notlarının iyi olması koşuluna bağlı olduğu mesajını vermeyin.
Bir sonraki dönem başarısını arttıracak planlamalar yapın.
Tatilde zihnini boşaltacak ve bedenini rahatlatacak aktiviteler yapması için onu teşvik edin. Böylelikle tekrar derslere odaklanması için kendini hazır hissetmesi daha kolay olacaktır. Bu aktiviteleri engellemek onun bir sonraki dönem motivasyonunu daha da düşürecektir.
Karnedeki başarılı notlara abartarak sevinmeyin, başarısız notlar için onu rencide edecek söylemlerde bulunmayın. Kullandığınız ifadelerde titiz olun. Çocuğun zihninde yanlış algı yaratmanız onu ileride size notlarını koz kullanmaya itebilir. Kendince sizi cezalandırmak için derslerini boşlamayı tercih edebilir.