tarafından baklava Bir Paz 07 Şub. 2010, 16:55
bu jelatini cok aradim...
okudugum kadariyla kaufland da satiliyormus...ama eyer yoksa ben siparis vereceyim..sonunda istedigim pastalari tatlilari yapabileceyim... .
Geri: helal jelatin
tarafından GurbetGuzeli Bir Paz 07 Şub. 2010, 20:53
sagol kizzz ins bizde aliriz cok cok sagolll
tarafından baklava Bir Paz 07 Şub. 2010, 22:02
gurbet firinda hamsi tarifesini biliyormusun canim...gecen kurtlar vadisi dizisinde nazife hanim yapmisti cok nefis gözüküyordu..sanirim sogan domates ve limonda vardi firin tepsisinde
tarafından baklava Bir Ptsi 08 Şub. 2010, 09:48
10 tane paket siparis verdim...geldiginde hemen denerim...memnun kalirsam yazarim buraya...kizimin dogum gününde bitkisel jelatin kullanmistim tutmadi pastanin kalibi..soz gibi yayildi etrafa..bir sefer daha yapmistim yine tutmamisti...agar agar di o bitkisel dedigim jelatin....telefonda sordum marketlerde satilmiyormus simdilik..ilerde piyasaya süreceklermis...pakistandan geliyormus.burda satiyorlarmis siparis üzerine..
tarafından baklava Bir Çarş. 10 Şub. 2010, 16:37
bugün geldi siparis verdigim jelatinler...hemen yaptim kizima pastanin aynisini...bu sefer tuttu..tavsiye ederim
tarafından GurbetGuzeli Bir Çarş. 10 Şub. 2010, 21:24
baklava demiş ki: gurbet firinda hamsi tarifesini biliyormusun canim...gecen kurtlar vadisi dizisinde nazife hanim yapmisti cok nefis gözüküyordu..sanirim sogan domates ve limonda vardi firin tepsisinde
ben tavada yapiyorum canim daha lezzetli oluyor
bu sekilde canimmm
yarım subardağı ayçiçek yağı
Hamsilerin kafalarıyla berber içinide alarak temizliyorsun. Yada balıkçıya temizletiyorsun.Daha sonra bol su içinde 10 dk bekletiyorsun. Balıkları iyice temizledikten sonra bir gazete üzerine yay. Balıkların suyu gitsin. Daha sonra balıkları biraz tuzla . Diğer tarafta 3 çorba kaşığı sıvıyağı tavaya koyuyorsun.Kısık ateşte iken ayvaş yavaş hamsileri önce mısır ununa iyice bulayıp daha sonrakuyrukları iç kısma glecek şekilde, yan yana aralarında boşluk bırakmadan diziyorsun. Benim ortada boşluk kaldığı için oraya da yerleştirdim.
Hamsilerin bir tarafı iyice kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatıp tavayı alıyorsunuz ve bir fincanın içine önce yavaşca yağını süzüyorsunuz. Daha sonra tavayı komple çeviriyorsunuz ve hamsiler kapakta kalıyor. Yavaşca kapakta kalan hamsileritavaya kaydırıyorsunuz. Böylece pişmemiş olan taraf alta geldi. O tarafını da pişirdikten sonra scak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz....
tarafından GurbetGuzeli Bir Çarş. 10 Şub. 2010, 21:28
Fırın tepsisini hafifce yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz. Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız. Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz.
180oC?a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
tarafından baklava Bir Çarş. 10 Şub. 2010, 22:44
cok sagol canim tariflerin icin...
tarafından adanaadana Bir Perş. 11 Şub. 2010, 14:11
mutfakta pek basarılı degılım yemeklerımı annem yapıyor halaaaa
tarafından GurbetGuzeli Bir Cuma 12 Şub. 2010, 15:40
baklava demiş ki: cok sagol canim tariflerin icin...
bisey degul afiyet olsun