Daha Toleranslı Olmak İster misiniz?
Düşük karbonhidratlı beslenme sağlığa iyi gelmekten fazlasını yapıyor; daha toleranslı olmayı da sağlıyor. Kahvaltıda karbonhidrat tüketmeyenlerin daha affedici kararlar verdiği ve toleranslı olduğu sonucu ise bir araştırmadan geldi.
Almanya Lübeck Üniversitesi’nde yapılan deneyle desteklenen araştırmaya göre ‘düşük karbonhidratlı beslenme, insanların davranışları üzerinde etki yaratabiliyor.’ Bunun nedeni olarak da az nişasta tüketenlerin genelde daha fazla protein tüketmeye eğilimli olmaları gösterildi.
Kahvaltıda genel olarak ekmek ve poğaça, börek gibi nişasta içeren karbonhidratlar yerine süt ürünleri, kuruyemiş ve et ürünleri gibi yüksek protein tüketilmesi amino asit seviyelerini yükselterek, dopamini artırıyor. Dopamin ise karar vermeyi doğrudan etkiliyor.
Yani, sakinliğinizi, hoşgörünüzü kaybettiğinizin farkına varırsanız nişasta tüketimine bir ara vermeyi deneyin.