AVOKADOLU FINDIKLI KEK | DİLEĞİN LEZZETLİ TARİFLERİ
AVOKADOLU FINDIKLI KEK
4 YUMURTA(ODA SICAKLIĞI)
1 1/4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI FINDIK
AVAKADO PUDİNG İÇİN
2 BÜYÜK BOY AVAKADO
4-5 DAMLA LİMON SUYU
3 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT
Öncelikle keki hazırlayın. Bunun için yumurta, şeker ve tuzu derin bir kaba alın ve iyice kabarana kadar çırpın.
Sonra içine sıvı yağı ekleyerek çırpma devrini düşürün.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kabı içine eleyin. Daha sonra karışıma biraz su biraz an karışımı olacak şekilde ekleme yapın ve hafice karıştırın.
Son olarak içine kırılmış fındıkları ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. Kek az unlu olduğu için sünger gibi oluyor. Oldukça hafif bir kektir.
Keki fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın. Ilındıktan sonra üzerini kalın bir kürdan ya da şiş yardımıyla her tarafını delin.
Daha sonra üstüne soğuk süt gezdirilir.
Kek ılınırken siz diğer tarafta puding malzemesini hazırlayın. Bu pudingi de hem pişirmeden hızlıca hazırlıyorsunuz ve çok sağlıklı oluyor. Aman avokadodan da puding olur mu demeyin oldukça lezzetli oluyor. Aynı zamanda emin olun kimse içinde avokado olduğunu anlamayacaktır. Mutlaka deneyin. Bunun için avokadonun yumuşamış olması gerekir.
Gerçi avokadoyu neye kullanırsanız kulanın yumuşak kullanmak gerekir. Bunun için aldığınız avokadoyu oda sıcaklığında ortalama 2-3 gün bırakırsanız yumuşamasını sağlarsınız. Yumuşak avokadolar soyulur ve rondoya alınır.
Üzerine limon suyu damlatılır ve iyice pürüzsüzleşene kadar çekilir.
Daha sonra içine kakao, vanilya ve pudra şekeri eklenir ve bir tur daha rondoda çekilir.
Hazırlanan puding kekin üzerine dökülür.
Düzgünce yayılarak servise hazırlanır.
Sağlıklı ve rahatlıkla da çocuklarınıza yedirebileceğiniz bir kektir. Aynı zamanda çok lezzetliii…