Tavuklu Milföy Tarifi ve Malzemeleri - tavukyemekleri.gen.tr
Tavuklu Milföy, Milföy hamuru evimizde acil gelen misafirler için bence kesinlikle bulunması gereken malzemelerdendir. Milföy hamuru içerisine yalnızca tavuk değil peynir ıspanak patates gibi harçlarda konulabilir. Tatlı olarak bile uygulanmaktadır. İçerisine reçel çeşitlerinden konabilir. Evinizde rahat ve kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli milföy böreğinin tavuklu olanını paylaşacağım sizlerle.
Tavuklu milföy için gerekli malzemeler
1 avuç adar haşlanmış tavuk eti
Tavuklu Milföy Nasıl Yapılır?
Öncelikle orta boy bir tava içerisinde tereyağı eritilir. Ardından un ve süt üzerine ilave edilir topaklanmayı önlemek için iyice çırparak karıştırılır. İçerisine tuz ve baharat eklenir göz halinde köpük oluncaya kadar karıştırılır. Daha sonra küçük küçük parçalara ayrılmış olan tavuklar eklenir. Tavuğu atmadan önceki sosa başamel sosu adı verilir. 5 dakika sonra ocağın altı kısık ateşe alınır bir beş dakikada o şekilde pişirilir ardından kapatılabilir. Şimdi sıra hamurlarda. Milföylere istenilen şekil verilebilir ancak benim yaptığım şekil eminim daha kolay ve görselliğe hitap edecektir. Milföyler tezgah üzerine alınır elde biraz genişletilir ardından başamel soslu tavuktan yeteri kadar alınır ve içerisine konur. Milföyler sağ alt ve sol alt köşeden birleştirilir. Aynı işlem sol üst ve sağ üst olarak da tekrarlanır bu şekilde hepsi tamamlanır tepsi içerisine yağlı kağıt koymayı unutmayın aksi halde çıkarması zor olabilir yağlı kağıt yok ise tepsi tabanını biraz yağlamanız yeterli olacaktır. Bütün işlem tamamlanmış ise daha önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında börekler pişmeye bırakılabilir en fazla 20 dakikada börekler hazır olacaktır afiyet olsun.
Son Güncelleme : 02.10.2018 21:53:09
Tavuklu Milföy ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Tavuklu Milföy Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Tavuklu Milföy"
Ben akşam evet gelecek beş çayı için misafirlerime çayın yanında atıştırıp, yiyeceğimiz bir şeyler hazırlıyorum. Pasta ve kurabiye yaptım. Birde tavuklu milföy yapmak istiyorum. Bunun için içerisine en güzel sebze ve tavuktan oluşan bir karışım hazırlamak istiyorum. Bunkarışımın içerisine sora sosu eklesem yakışır, güzel olur mu?
Hale . 31.10.2018 13:46:09