Bresaola ve kavun salatası - HTHayat
Harika bir salata daha sizlere...
Kırmızı Akdeniz yeşillikleri
Kavunun kabuğunu soyup yeşil elmayla birlikte küp şeklinde kesin. Yeşil elma ve kavun parçalarını zeytinyağı, bir tutam tuz, karabiber, birkaç damla Tabasco sos ve yarım limonun suyu ile karıştırın. Bresaola’yı gül şeklinde sarıp kırmızı Akdeniz yeşillikleri ile cam bir kaseye yerleştirin. Kasenin ortasına, sosladığınız kavun ve elma karışımını ekleyin. Salatayı kalan bresaola ile servis yapın.