MUTFAKTA ZEN: Ayva mevsimi
at 8:36 ÖS
Ayvanın her türlüsünü çok severim, ellerinize sağlık.
Cumartesi, 16 Kasım, 2013
Gerçekten de çok hoşlar Tijen'cim..
Ellerine sağlık yine çok güzel bir tarif. Ben ayva reçelini yaparken (ister dilim, ister rende olsun) soyup dilimledikten ya da rendeledikten sonra 30 dakikadan fazla kararması için bekletirim ki piştiklerinde kızarsınlar. :) sevgiler.
Uzun zaman olmuş uğramayalı buralara... Ama yine harika, yine çok sağlıklı ve çok pratik ve tabiki harika bir sunum... Ellerine sağlık Tijen Ablacım, sevgimle, Aysel (SıcakPaylaşımlar) bu da taşıdığım yeni bloğum :) http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Pazartesi, 18 Kasım, 2013
Şimdi tam da sizin blogunuzu okurken sizden bir mail aldım:)
"Her Güne Bir Yemek" kitabınızı elimden yıllardır düşürmedim.Tıpkı diğer kitaplarınız gibi.Ama benim için "Bir Ot Masalı"nın yeri apayrı.Sizinle ilk tanışmam çünkü.Siz yazın yeni yeni masallar, yeni tarifler.Ben hep 4 gözle bekliyorum.
en sevdigim tatlidir... Eline saglik..
Sevgili Tijen, tariflerinin yanı sıra, yapılan her yemeğin bir macerası olduğunu seninle keşfetmişimdir yıllar önce eşimin hediye ettiği Mutfakta Zen kitabın ile...
Yemeği lezzetli yapan sanırım, farkında olarak, hissederek yapmak. Ayva tatlısı hemen denenecek ve afiyetle yenecektir emin ol ki :)
Kızlar hepinize çok çok teşekkürler güzel yorumlarınız için, afiyet olsun, yarasın!
Gittiğim en lüks davetlerde bile büfedeki zilyonlarca tatlı arasından ayva, elma veya kabak tatlısı alıp yiyen bir insanım. Meyve tatılarına bayılıyorum! Bu çok hafif versiyona da bayıldım. Zaten ayva yenmesi kolay bir meyve değil:) Yemeğinin tarifini de paylaşır mısın canım, bir kitabında yoksa? Mesajla da yollayabilirsin, denemek isterim.
Sibel'ciğim tarifi daha önce vermiştim zaten, şurada:
Canım, sunumlarına, fotoğraflarına bayılıyorum, ellerine, yüreğine sağlık! Kocaman sevgiler!
ayvaya bayılırım.şimdi mevsimi de geldiya artık hertürlüsünü yaparım ben :)ellerinize sağlık
Canikom, sen ayva dedin ben butun yaziyi armut diye okudum var mi boyle birsey?
Ve hemen aklima, eski bir komsumuzun, bir aksam ziyaret sofrasina bir tabak armutu ikrami geldi! Yanina bir kase kahve & seker karisimi getirmisti, bandirip bandirip yediydik :-)
Neyse, senin tarif gercekten harika, hazir evde ayva da var yarin yapayim bari, sagolasin ellerin dert gormesin.
Biz de tatlı olacak kadar bile kalmıyor bu güzel meyve.
Hele son zamanlarda çıktığım her bisikletli gün yada yürüyüşte getirdiklerim daha kapıdayken bitiyor desem.
Sarı hali de pekmezli kara hali de kabulümdür, olsun yeter ki :)
Cumartesi, 30 Kasım, 2013
Dün bizim mutfaktan çıktı aynı tatlı :) Ellerinize sağlık.
Pazar, 01 Aralık, 2013
Ayva tatlısının en sade ve en güzel hali olsa gerek! hemen deneyeceğim tabi, kuru kuru yemenin ötesine geçmeli, ben ayvayı bir de et yemeklerinde pek severim Tijen. Eşim çok yapar.Et yemeklerine ayva koyar kerevizle pişirmedik hiç, kereviz sever olarak bunu denemekte bana düşüyor.
Zehra'cığım kerevizle mutlaka dene, bayılacaksın. Ayvalı pilav da çok güzel olur.
Kızlar güzel yorumlar için teşekkürler, sağolun varolun.
Elinize sağlık ayrıca yeni kitabınız hayırlı uğurlu olsun sevgilerimle...