Tarih: Eyl 28, 2013 Kategori: Pilavlar ve Makarnalar | 3 Yorum
Besamel soslu kabakli firin makarnasi
Haslamak icin 7 su bardagi su
200 gr tatli lor
1 tatli kasigi feslegen (reyhan)
3 yemek kasigi (tepeleme )un
Rendelenmis 1 su bardagi kasar peyniri
Tencereye suyu koyup kaynatin.1 yemek kasigi sivi yagi, tuzu makarnalari ekleyin.
Makarnayi diriligini kaybedinceye kadar haslayin.Ocaktan alip suyunu suzun.
Tavaya 1 fincan zeytin yagi koyup ,ince dogranmis soganlari hafif pembelesinceye kadar kavurun.
Rendelenmis kabaklari ilave edip bir iki karistirarak soteleyin.Ocaktan alip icersine ince dogranmis maydonozlari loru karabiber ,feslegeni,tuzu koyup karistirin.Haslanmis makarnaya ilave edip bir guzel karistirin.
Borcam veya firin kabini yaglayip hafifce un serperek makarnayi firin kabina bosaltip yayin..
Tavaya tereyagi eritip unu ekleyin.Un hafifce sararana kadar surekli karistirarak kavurun.Sutu ve tuzu ekleyerek sos koyulasincaya kadar karistirarak pisirin.
Sos birazcik ilidiginda yumurtayi ekleyip karistirin.Pismis olan sosu makarnanin uzerine yayarak dokun.
Rendelenmis kasar peyniri serpistirin. 220C° onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Makarnayi firindan cikartip dilimleyerek servis yapin.Afiyet olsun.
Yazıyı paylaş "Beşamel soslu kabaklı fırın makarnası"
Tarih: Oca 11, 2013 Kategori: Pilavlar ve Makarnalar | 2 Yorum
3 su su veya et suyu
5 adet( ortaboy) rendelenmis havuc
Oncelikle pirincin uzerine 2 su bardagi kadar kaynar su ve tuz koyup 1-2saat bekletin.
Daha sonra bol suda pirnicleri yikayip suzulmesi icin beklemeye alin.
Rendelenmis havuclari ve zeytin yagini pilav tenceresine koyup havuclar biraz suyunu cekinceye kadar kavurun.
Kaynamis su ve tuzu pirincleri ilave edip suyunu cekinceye kadar pisirin.Ocaktan indirip uzerine havlu kapatin ve dinlenmeye alin.Bir muddet dinlendikten sonra karistirip servis tabaklarina alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Et yemeklerininizin yanina cok yakisacak, Havuclu pilavi mutlaka denmenizi tavsiye ediyorum.Pirinc ile havucun kombini mukemmel bir lezzete donustu
Yazıyı paylaş "Havuçlu Pilav"