Antep Baklavası, AB tarafından tescillendi
Avrupa Komisyonu, Yunanistan, Birleşik Krallık ve ilk kez Türkiye’den yapılan toplam üç yeni başvuruyu onayladı. Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu’ndan yapılan açıklamada; Komisyonun, kalitesi korunmuş üç yeni ürünün, korunmuş menşe adı (PDO) ve korunmuş coğrafi işaret (PGI) listelerine eklenmesine onay verdiği bildirildi.
Bu ürünler arasında Türkiye’den Antep Baklavası da bulunuyor. Ülkemizden Avrupa Komisyonu’na Antep baklavası, Aydın inciri, Afyon sucuğu ve Afyon pastırması olmak üzere 4 adet tescil başvurusu yapılmış, Antep baklavası başvurusu 8 Ağustos 2013 tarihli Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayınlanarak, tescil yolunda önemli bir adım atılmıştı.
AB Türkiye Delegasyonu’nun konuya ilişkin açıklamasında konuya ilişkin şu bilgiye yer verildi:
“Türkiye’nin “Antep Baklavası”/”Gaziantep Baklavası” olarak adlandırılan ve güneydoğu Anadolu bölgesinde Gaziantep ilinde, yufkalar arasına irmikli krema ve Antep fıstığı serpiştirilerek hazırlanan bir tatlıdır. “Antep Baklavası” / “Gaziantep Baklavası” AB’de kayıt altına alınan ilk Türk ve Hindistan’ın Darjeeling Çayı örneğinde olduğu gibi, korunma statüsü verilen 16ncı AB-dışı kaynaklı gıda adı olup hali hazırda koruma altındaki 1200’den fazla ürünün yer aldığı listeye eklenecektir.
Bu ürünlerden Yunanistan ile ilgili olanı “Tomataki Santorinis” (“Τοματάκι Σαντορίνης”, PDO) adlı, özellikle Cyclades adalar grubu ile Güney Ege Bölgesinde hüküm süren mikro-iklimde ve volkanik toprakta yetişen küçük bir domatesi türüdür.
Birleşik Krallık ile ilgili ürün ise “Yorkshire Wensleydale” (PGI) olarak adlandırılan ve tarihi 11’inci ve 12’nci yüzyıllarda bölgeye yerleşen manastır rahiplerine kadar uzanan, Wensleydale (North Yorkshire) bölgesinde taze çiğ veya pastörize inek sütünden elde edilen preslenmiş, krem-beyaz renkli bir peynirdir.”