Tarım, Orman ve Köy İşleri Komisyonu Başkanı Kılıç, Korkmadan Tavuk Tüketebilirsiniz
15:3114 Ekim 2019
Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı Kılıç, Türkiye'de en kontrollü tavuk sektörü olduğunu, vatandaşın antibiyotik veya hormon kullanıldığı iddiaları sebebiyle tavuk tüketiminden kesinlikle çekinmeden gönül rahatlıyla tüketilebilir.
Tavukçuluk en fazla denetlenen sektör
Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kars Milletvekili Prof. Dr. Yunus Kılıç, yaptığı açıklamada, en ekonomik ve sağlıklı protein kaynağı olan tavuk ile ilgili kamuoyunda oluşturulan yanlış algıya açıklık getirdi.
Tavukta da antibiyotik kullanıldığı zamanlar olduğunu belirten Prof. Dr. Kılıç, "Ama hiçbir antibiyotik kullanılmış tavuk, sofraya gelmez. Çünkü arınma süreleri var. Üreticiler buna riayet eder. Her kesimde örnek alınır.
Dolayısıyla Türkiye'de en kontrollü sektör tavuk sektörüdür. Vatandaşın bundan asla çekinmemesi lazım.
Fakat ne yazık ki bu sektörle hiç alakası olmayan, bu sektörün gerektirdiği ilme ve bilme sahip olmayan, benim birçoğuna da 'şarlatan' diyebileceğim bilim adamı görüntüsündeki adamların, göz bebeği gibi baktığımız, büyüttüğümüz, ihracat yaptığımız, yüz binlerce insana istihdam oluşturduğumuz, ucuz ama kaliteli protein ürettiğimiz bir alana laf etmelerinden son derece şikayetçiyim.
Dolayısıyla bu sektörde Türkiye'de tabiri caizse laf söylemesi gereken belki 5 kişi varsa, onlardan biri benim.
Hem bu işin bilimini yapan, hem eskiden yetiştiriciliğini yapan hem de sektörün her tarafında bulunan biriyim.
Vatandaşlar korkmadan tüketebilir
Vatandaşların bir protein kaynağı olan tavuğu korkmadan tüketebileceğini dile getiren Prof. Dr. Kılıç, "Çocuklarınıza, kendinize bolca ikram edin, proteini bolca alın.
Çünkü özellikle dar gelirlilerin en kolay ulaşabileceği protein kaynağı ve insan sağlığına en uygun protein kaynaklarından biri beyaz ettir.
Prof. Dr. Kılıç, tavuk yetiştiriciliğinde hormon kullanıldığı iddialarına ilişkin ise bunun doğru olmadığını dile getirerek, şu bilgileri verdi.
Tavuklar 42 günde kesim yaşına geliyor. Bu, 100 yıldır yapılan seleksiyonların bir sonucudur. Örneğin 100 kümesiniz var, orada gözlüyorsunuz ikisi diğerlerinden daha hızlı büyüyor.
Bu ikisini alıyorsunuz ve yeni jenerasyonlar geliştiriyorsunuz. Yeni bir 100 kümesiniz daha oluyor.
Burada da bakıyorsunuz, bazıları hastalıklara daha dayanıklı, daha iyi kilo alıyor. Bunları selekte ede ede ve çok iyi şartlarda besleyerek, strese sokmadan en kaliteli yemlerle bu hale getiriyorsunuz.
Hormon pahalı bir şeydir. Tavuklara hızlı büyüsünler diye hormon verildiğini iddia edenler, hormonun maliyetinin ne olduğunu bilmeyen adamlardır.
Bir hormon kullanmak, bir tavuğun fiyatından daha pahalıya gelebilecek bir şeydir. Dolayısıyla tavukçuluk sektöründe hormon kullanmak ekonomik bir şey de değildir, olabilecek bir şey de değildir. Her kesimde kontrolleri vardır.
Etiketler : hormon, tavuk, tavuk eti, tavuk sektörü, tavukçuluk
Burdur Valisi Hasan Şıldak Bir Çivi Bile Çaktırmıyoruz CHP Milletvekili Sezgin Tanrıkulu hakkında soruşturma başlatıldı
Zatürre Herkesin Kapısını Çalabilir!