﻿ Kış Günlerinde Hastalığınıza Merhem Olacak Çorba Tarifi - Düzce TV 523 23 02
16 Şubat 2017 - 14:46
Diyetisyen Ömer AĞAOĞLU
Kış çorbası içerisindeki maydonoz,kereviz, sarımsak, brokoli ve pırasanın faydaları.
A, C ve K vitamini bakımından oldukça zengin olan maydanoz, aynı zamanda yüksek oranda kalsiyum, demir ve potasyum içerir. Düşük kalorili brokoli İçeriğinde fitokimyasallar olarak adlandırılan sadece bitkilerde bulunan ve antioksidan özelliğe sahip kimyasallar sayesinde kanser yapıcı hücrelerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı oluyor.kereviz Vitaminler, Mineral Tuzlar ve diğer besleyici Maddeler yönünden zengin bir bitki olan Kereviz,Uyarıcıdır,İdrar söktürücüdür,Kanı temizler, İçerdiği apiol adlı madde nedeniyle idrar yollarını da temizler , Gaz söktürücüdür,İştahı açar, sindirimi kolaylaştırır,
Sinirleri yatıştırır, Bedeni güçlendirici toniktir,Romatizma, artrid ve gut tedavisinde olumlu etkileri vardır.sarımsak hipertansiyon hastalarınca sık tüketilen sarımsağın özellikle C vitamin, Ayrıca selenium ve C vitamin içeriği sayesinde güçlü bir antioksidan güce sahiptir ki bu da vücudu yaşlandıran, damarları hasara uğratan serbest radikallerden korur.
Çorbalık tavuk kemiği
3 4 tane diş sarımsak
Tavuk kemiği yıkanarak üzerine bütün malzemeleri koyup üzerine su eklyiniz kısık ateşte 1ile 1,5 saat kaynatın kısık ateşte sonra içerisindeki bütün sebzeler süzülüp içine tel veya arpa şehriye ekleyebilirsiniz
Üzerine pulbiber karabiber ve 1 yemek kaşığı yoğurt veya 3 4 damla limon ile servis edebilirsiniz afiyet olsun …