Kestane - saglikdanisma.NET
7 Aralık 2014 saglikdanisma Bitkisel Çözümler 0
Hafıza İçin Kestane… Kış Mevsiminin Sağlık Deposu Kestane…
Gelen soğuklarla birlikte gelen sıcacık kestane kokusuna dayanamaz olduk. Kestane enerji sağlamak adına kaliteli bir besin kaynağıdır ve hafızayı kuvvetlendirmeye yardımcı olur. Omega -3 ve Omega-6 yağlarını bulunduran Kestane, öğrenme ve hafıza üzerinde olumlu, hatta alzheimer hastalığından korunmaya karşı önemli bir etkene sahip.
Kestane aynı zamanda tok tutma özelliğine sahiptir. Fakat yerken miktarına dikkat edilmezse çok da kolay kilo aldırabilir. 3 adet kestane, enerji içeriği bakımından 1 ince dilim ekmekle eş değerdir. Özellikle fazla kilolu kişilerin ve metabolizma hızı yavaş olanların kestane yerken miktar bakımından dikkatli olmaları gerekir. Kestane, çoğu kişi tarafından bir oturuşta 10-15 tane yenebilen bir besindir. Kestane tüketirken miktarda farkında olmak ve kendimize en fazla 5-6 kestane sınırı koymanın önemli olduğunu belirten İpek Ağaca, kestaneyi sık tüketiyorsak tavsiye ettiğim tüketim şeklini, ara öğünde ise ortalama 3 orta boy olmalıdır diye konuştu.Pişirme tavsiyesi olarak Kestaneyi sağlıkla tüketmek için haşlayarak hazırlanabilir. Mangalda pişirilecekse kanserojen özellik taşımaması için ateşe yakın olmamasına özen göstermelidir.