Yazan: hepsi nefis Salı, Eylül 03, 2013
Biber Çanağında Tavuklu Milföy Böreği Tarifi
Milföy Sargılı Biber Çanağında Tavuk Sote
Tavuklu Kaşar Peynirli Milföy Böreği
Biber çanağında tavuklu milföy böreği yaparken biz kapya biber kullandık. Kapya biber yerine yeşil dolmalık biber veya üç burunlu yeşil köy biberleri de kullanabilirsiniz. Böreği o kadar çok sevdik ki sanıyoruz en kısa sürede tekrar yapacağız. Kısa sürede hazırlanan görünümü güzel ve lezzetli yemekler bizim favori tariflerimiz . Kolay ve nefis yemek tariflerine eklediğimiz bu tarifi de denemenizi tavsiye ederiz. kolay, nefis, hızlı ve güzel bir tarif daha ne olsun.
Biber çanağında tavuklu milföy böreği için malzemeler
4 adet kapya veya dolmalık biber (yeşil veya kırmızı tercihi sizin. biz kırmızıyı tercih ettik)
8 adet hazır milföy hamuru
1 adet büyük kuru soğan (doğranmış)
Taze çekilmiş muscat (çay kaşığının ucuyla)
Biber çanağında tavuklu milföy böreği nasıl yapılır.
İşe tavuk etini sote yapmakla başlayacağız.
Tavuk sote yapmak için önce tavuk göğüslerini minik minik kuşbaşı doğrayalım. Bir tavada zeytinyağında doğranmış kuru soğanı şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavuralım.
Doğranmış tavuk göğüslerini ilave edip tavuk etleri mat beyaz hale gelene kadar suyunu bıraktırmadan karıştırarak soteleyelim. Baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra tavukların üzerine bir çorba kaşığı unu serpelim ve tavukları harmanlayalım. Kremayı ilave edelim ve karıştıralım. kaynamaya başlayınca bir dakika sonra ocağın altını söndürelim. Tavuk sotemiz hazır bir kenarda bekletelim.
Kapya biberleri uzunlamasına ikiye bölelim saplarını kesip çekirdeklerini çıkaralım ve yıkayalım. Biberleri kurutalım.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirelim.
Her milföy plakasının üzerine biberi yerleştirelim
Biberlerin içine tavuk soteyi dökmeden ve taşırmadan pay edelim ve ek yerleri üste gelecek şekilde milföyleri saralım.
Milföylerin üzerine birer dilim kaşar peyniri koyup kaşar peyniri eriyip kızarana kadar önceden ısıttığımız fırında 30-35 dakika kadar pişirelim.
ANA YEMEKLER biber çanağında tavuklu milföy böreği BİBER YEMEKLERİ BÖREK TARİFLERİ hepsi nefis hepsinefis kapya milföy hamuru SEBZE YEMEKLERİ TAVUK YEMEKLERİ
selda nın mutfak defteri 9/03/2013
Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))
Bunu deneyeceğim. Cok pratik. Elinize sağlık.
LEZZETLİ SOMUNLAR 9/04/2013
Oyyy bu nasıl katmerli bir güzel böyle :) Ellerine sağlık Sibelcim, nefis görünüyor gerçekten..