Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi
Okunma : 11109 | Eklenme Tarihi : 26 Mart 2016
Kuru bakla ile hazırladığımız leziz bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle:
Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi.
Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi - Yapılışı
Akşamdan ıslattığınız kuru iç baklaların suyunu süzün ve bir tencereye alın. Üzerine şeker, tuz ve iki parmak geçecek kadar su koyarak 20 dakika haşlayın. Yarı haşlanan kuru iç baklalara irice doğradığınız havuç, dörde böldüğünüz soğan, tereyağ, kimyon ve pul biberi ekleyin. Bu şekilde baklalar ve diğer sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Suyu azaldığında sıcak su eklemesi yapın.
Baklalar ve diğer sebzeler yumuşadığında çorbanızı blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Kıvamını dilediğiniz yoğunlukta, sıcak su eklemesi yaparak ayarlayabilirsiniz. Su eklediğinizde 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin ki çorbanızın tadı bozulmasın. Çorba soğudukça biraz yoğunlaşacaktır.
Hazır olan çorbanızın üzerine dereotu serperek sıcak servis edin.
Kuru İç Bakla Çorbası Tarifi Yorumları