Siyah & Beyaz Pasta Malzemeleri
Beyaz Kek için Malzemeler
Siyah Kek için Malzemeler
Üzeri ve Ara Katları için Malzemeler
Beyaz kek için
Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın.
20cm’lik 2 adet kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı iki eşit parça olacak şekilde bu kaplara bölün.
Kremayı ısıtın ve çikolatayı içerisine ekleyip eritin ve soğutun.
Elinizde 4 adet kekiniz olacak, 2’si beyaz, 2 si siyah olmak üzere.
Keklerin her birini büyük, orta ve küçük halka olacak şekilde kesin. Birbirlerinin içerisine girebilecek durumda olmaları için her halkanın birbirinin aynısı olmasına dikkat edin! Bu işlemi yaparken 2 farklı boyda yuvarlak kalıp kullanabilirsiniz.
En büyük beyaz halkayı alın, içerisine orta boy siyah halkayı oturtun. Orta boy siyah halkanın üzerine de en küçük beyaz halkayı oturtun. Bu şekilde 2 adet kekiniz olacak.
Halkaların iç kısmına diğer halkayla yapışması için portakal reçeli sürün.( Daha da iyi yapışmasını istiyorsanız, üst için hazırladığınız ganajın bir kısmını halkaların iç kısmına sürebilirsiniz. )
2 adette bunun tam tersi olarak, dışarıda en büyük siyah halka, içinde orta boy beyaz ve en içte küçük boy siyah halka olacak.
Bu şekilde iç içe geçmiş 4 kek elde ettikten sonra, dışarısı beyaz olan keki tabana koyun, üzerine dışı siyah olan keki yerleştirin ve diğer beyaz olan keki de yerleştirin. Son olarak da dışı siyah olan keki en üste yerleştirip pastayı tamamen çikolata ganaj ile kaplayın ve dilimleyerek servis edin.
Yayın tarihi Nov 23 2014 May 25 2017 Kategoriler TatlılarEtiketler 22.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kakao, kakaolu kek, kek, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, pandispanya, pasta, portakal, portakal reçeli, siyah beyaz pasta, tarif, tatlı, un, vanilya, yumurta
çok güzel bir pasta sürekli yapıyorum çok beğeniliyor ve hemen tükeniyor
video nu izleyerek annemin dogum gunu icin yaptim,harika oldu L:)
arda beyin tarifleri çok başarılı ve bütün tariflerin püf noktalarını da verdiği için başarısız olma ihtimalıniz çok zayıf. daha önce de çok tarifler denedim ama arda beyin tarifleri birebir aynısı oluyor. teşekkürler
Yaptım harika oldu ve ben her zaman kendi kıvamında yaptığım pandispanya ‘ la yaptım sadece 4 yumurta kullanarak yaptım…
ve sadece iki kek kullandım siyah beyaz olarak misafirlerim için değişik pratik tarif evde herkes kolayca yapabilir…
dipnot : evde ki gerecleri kullandım yuvarlak bir cemberim yoktu…Herkesin yapabileceği tarif… Teşekkürler değişik fikirleriniz için.
her şey çok güzelde o halka aşamalarının neden resimlemediğinizi anlayamadım,teşekkürler…
e buna kabartma tozu felan koymuyomuyuz yağ felan bide 10 yumurta fazla değilmi
arda abi coooook guzel olmuw ben kendi adima soyleyeyim ben bi kadin olarak bunu cok zor yaparim yada yapamam belki emeyinize salik cok cok cok guzel
Elinize sağlık.Müthiş gözüküyor.Hemen yapacağım
20 yumurtadan kek….korktum.
Elinize saglik cok güzel görünüyor hemen denemem lazim :))))
Tam anlamıyla müthiş ya maşallah diyorum emeğinize sizin tabirinizle 10 numara 5 yıldız bir aşçısınız 😀
Teşekkürler başarılarınızın devamını dileriim
Önceki < Peynirli Mini Pideler
Sonraki > Tabule