! ! ! naneli mutfak ! ! !: KUPTA DAMLA SAKIZLI KADAYIF
Benim çok sevdiğim ve hafif tatlılardan birisi....Bir kaç gün öncede yapmıştım, ne yalan söyleyeyim şu anda da olsa 2 kup götürürdüm ya siz?
15 Yıldır yaptığım ve sonucundan hep memnun kaldığım tavuk göğsü tarifimdir hiç margarin koymadan istediğim mükemmel kıvam....Hemen tarifini veriyorum;
Arzu ederseniz,daha kıvamlı ve lezzetli olması için 1 paket kremşantiyide ekleyebilirsiniz.
biraz damla sakızı (malesef damla sakızını her zaman bulamıyoruz ben onun için ülkerin damla sakızlı şekerlerinden dolabımın bir köşesinde bulunduruyorum)
_ Tavuk göğsünü pişirirken damla sakızlı şekerlerden 3 tanesinide atıyorum.Piştikten sonra kremşantiyide mikserle çırpıyorum.
__1yarım kilo kadayıf(ben hazır olanlarından alıyorum çünkü ocak başında kavurma işlemini kısaltmak için)
_1 çay bardağı şeker
_1 su bardağına yakın ceviz
_3 kaşık tereyağı
Tereyağını tavaya koyup erirken elimizle kadayıfı küçük parçalara ayırıyoruz.Tencereye şekerle birlikte ilave edip bir güzel karıştıra karıştıra kavuruyoruz.İstediğimiz rengi elde edince altını kapatıp iri dövülmüş cevizide harmanlayıveriyoruz.
hazırladığımız kupların altına tavuk göğsü onun üzerine kadayıf tekrar tavuk göğsü döküyoruz.Arzu ettiğiniz gibi süsleyin ben ceviz ve hindistan ceviziyle süsledim.Hem görüntüsüyle şık bi okadarda lezzetli...Çocuklarımız içinde ayrı kuplarda yemek eğlenceli benimkiler bayılıyor böyle yemeye.....Afiyet olsun...
Gönderen nanemaydonoz sofrasıGÜL zaman: 19:22
GÜL DOĞAN 25 Aralık 2010 23:04
Hoşgeldiniz aramıza.Bu arada adaş çıktık...
Beyaz Hanımeli 27 Aralık 2010 01:29
Ellerinize sağlık. Enfes bir tatlı olmuş. Afiyet olsun. Sevgiler.
GALETE UNLU MUHTEŞEM ASYA TATLISI
BİSKÜVİ TADINDA TEREYAĞLI KURABİYE