Somon KIzartma, Annemineli / Bursa
Somon balığı çok faydalıdır.
* 2 parça büyükçe somon balığı dilimi
* Tuz, pulbiber
* 2 yemek kaşığı nar ekşi
* 2 tane defne yaprağı
* 2-3 dal biberiye
Sos malzemelerini derince bir kap içinde karıştırın, somonu bu sosun içine yatırın bir gece bekletin, ertesi gün yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin 180 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
*Somonun faydalarını saymakla bitmez.
Haftada 2 gün mutlaka balık yemeliyiz.
* Aynı sosa batırılmış balığı isterseniz kızartabilirsiniz.
* Bol roka salatası tüketilmesi tavsiye olunur.
* Fırında kızarırken çok kızartabilirsiniz
* Ben iyi kızartılmış seviyorum.
* İsterseniz fırından çıkaracağınıza yakın biraz tereyağ ekleyebilirsiniz.
* Bu sosu bütün balıklarda deneyebilirsiniz..
KÖTÜ HUY İYİLEŞİR, KÖTÜ ADAM İYİ OLMAZ