Fransız Soğan Çorbası tarifi, Fransız Yemekleri | Gezente.com
Home / YURT DIŞI / FRANSA / Fransız Soğan Çorbası Tarifi/ Soupe a l’Oignon
Updated: 20 Temmuz 2013
Paris‘te yediğimiz soğan çorbasını merak edenler çoktu. Daha önce denemiş olanlarla da farklı yorumlarımız oldu. Kimi beğeniyor kimi ise beğenmiyor. Benim kişisel yorumum ise ilk bir kaç kaşık çok güzel, hepsini bitiremedim bir tabak çorba fazla yoğun gelebilir. Paris’e gidenlere denemesini öneriyorum, Fransa’ya özgü yemeklerden biri neticede. O ülkeyi gerçekten yaşamak için yemeklerini de tatmak gerek. Soğan çorbasının farklı yerlerde farklı tariflerini bulmanız mümkün. Kendi damak tadınıza göre yorumlayabilmeniz için sizinle Fransız soğan çorbası tarifini paylaşıyorum.
Gravyer Peyniri veya Kaşar Peyniri
Fransız ekmeği veya kızarmış ekmek parçaları
Bulyon (İsteğe bağlı)
Beyaz şarap (isteğe bağlı)
Soğanları ince ince doğrayın, tencereye koyduğunuz terayağı eridikten sonra soğanları ekleyip pembeleşinceye dek karıştırın. Unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Üzerine unun topaklaşmamasına da dikkat ederek kaynamış suyu yavaş yavaş ekleyin. (Bulyon ekleyecekler önce sıcak suda bulyonu eritip ekleyebilir) Beyaz şarap eklemek isteyenlerde şarabı ekleyebilir. Su miktarını çorbanın yoğunluğuna göre artırabilirsiniz. Fazla sulu veya koyu olmamasına dikkat edin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Servis yapmadan önce Gravyer Peyniri veya kaşar peyniri ve kızarmış ekmek parçaları ile sıcak servis edin.
Afiyet Olsun / Bon Appetit :)
Yorumlarınızı bekliyorum. Herkese bol güneşli günler..
fransada ne yenirfransız çorbasıFransız soğan çorbasının tarififransız yemeklerine içilirne yenironion soupparisparis te yemekpariste ne yenirsoğan çorbasısoğan çorbası tarifisoğan çorbasının tarifiSoupe a l'Oignontarif
← Previous Story Vatikan’da Papa Nasıl Seçiliyor?
Next Story → Mayonezli Yumurta Tarifi/ oeuf dur mayonnaise