Portakal Agacı: kolay kurabiye
« peynirli poğaça ve hatık |
| iç bademli kurabiye & tavuklu börek »
geçen hafta stockholm'de yaşayan meral hanım bana kolay kurabiye tarifi göndermişti. dün bu tarifi denedim. aslında tarifte kurabiyelere s şekli ( veya çiğköfte şekli )verileceği yazılıydı ama ben ilk deneme için yuvarlak kurabiyeler yaptım. hamura unu eklerken çok az aldığı için benim gibi endişelenebilirsiniz ama sonuçta (bana acıbadem kurabiyesini hatırlatan) çok güzel bir kurabiye yapmış olacaksınız. meral hanım tarif için çok teşekkürler!
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. hepsini yağlanmış tepsiye dizin. 3. üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. önceden ısıtılmış 175C fırında 15 dakika pişirin.
Posted at 10:20 in kurabiyeler | Permalink
Merhaba. Bu kurabiyeyi ve tahinli kurabiyeyi insallah bu haftasonu deniyecegim. Daha onceden denedigim bir kac kurabiye tarifin vardi - bir tanesi susamli digeri de ustune findik koydugum.. Esim her ikisini de cok begeniyor ve bir kac defa yaptim, onun hic sikayeti yok ama benim kurabiyeler bana sanki hep beyaz beyaz gorunuyor, seninkiler gibi kizarmiyor. Dedigim gibi onun bir sikayeti yok ama acaba ben nerede hata yapiyorum diye merak ettim..
Cok tesekkurler. Iyi gunler.
04/03/2004 at 14:26
özlen merhaba, umarım iyisindir. diğer kurabiyelerin beyaz olması doğal çünkü onlara yumurta sarısı sürmüyorsun. bu kurabiyeye yumurta sarısı sürdüğün için kızarıyor...
04/03/2004 at 14:47
merhaba hatice bu kurabiyede 1 tane yumurta yazmışsın bu bir taneyi içine üstünede ayrı yumurta sarısı mı kullanacağız
04/03/2004 at 15:09
asya merhaba, dediğin gibi içine bir yumurta ekliyorsun, üzerine de ayrıca bir yumurtanın sarısını sürüyorsun.
04/03/2004 at 15:13
Ben Usa-Pa'dan yaziyorum sana.Yaklasik 5 aydir seni takip etmekteyim.Tebrikler boylesi cici bir gorsel solen icin..Bu arada bugun bir arkadasimdan aldigim emailde senin siteni tavsiye ediyordu.Okuldan bir arkadasin ile ben buraya gelmeden once ayni isyerinde calisiyorduk.O tavsiye etmis.5 aydir seni izledigimi yazdim.:-))
Guzel gunler seninle olsun.
04/03/2004 at 17:51
hatice bugün yeni tarif yokmu hergün yeni tarif görmeye alıştım bugün görmeyince üzüldüm.
Hatice- Merhaba sagol, biz iyiyiz. Sen nasilsin? Bugun Philedelphia ya bir Turk arkadasimi ziyarete gidiyoruz, dun isten donunce bir iki kurabiye tarifini denedim hemen yorum yazayim dedim. Bu Meral Hanim in kurabiyesi fena olmadi sanirim, ben tabii rejimdeyim, tamamen esimin damak tadina dayanarak soyluyorum. Kendisi Amerikali ama seviyor Portakal Agaci'ndan yaptigim tarifleri. Meral Hanimin kurabiye tarifine ben unu fazla kacirdigimdan biraz daha yag ve bir yumurta daha ekledim, esimin hatirina da dovulmus ceviz ekledim - kendisi ceviz findik sever- Guzel oldu dedi. Ikinci yaptigim tarif tahinli kurabiye idi ama sanirim nedense cok yagli oldu benim ki. Guzel guzel tahin koktu ama ben olcuyu biraz kacirdim galiba. Neyse bakalim arkadasim begenecek mi. Valla rejim yapip senin tarifleri denemek zor biraz Hatice :) Neyse ki esimin kilo kaygisi yok da o begenerek yiyor.
Bu arada, soyledigin gibi bu kurabiyeler kizardi :) Iyi oldu sagol cevabin icin. Sana iyi haftasonlari.
06/03/2004 at 18:25
selam hatice cok guzel bir site hazirlamissin lezzetli tariflerin icin teskurler.
07/03/2004 at 07:49
sibel, 5 aydır takip ediyor olman çok güzel. arkadaşına ve sana yorumlarınız için çok teşekkür ederim. özlen, iyiyim teşekkürler. yanlış hatırlamıyorsam benim yaptığım tahinli kurabiye de hafif yağlıydı ama tadı çok güzeldi. umarım arkadaşın da beğenmiştir. gülden yorumun için ben teşekkür ederim. Posted by:
08/03/2004 at 11:02
siteni bir süredir takip ediyorum ve çok beğeniyorum. ilk olarak "kolay kurabiye" tarifini denedim. gayet güzel oldu. yalnız ben biraz büyük parçalar koparmışım galiba, kurabiyelerim oldukça iri oldu. bir dahaki sefere minik kurabiyeler yapacağım inşallah. kolay gelsin
15/03/2004 at 15:03
defne fotoğraftan da anlaşılacağı gibi benim yaptıklarım da biraz iri olmuştu. ben gelecek sefere tarife uyup s şekli vermeye çalışacağım. siteyle ilgili sözlerin için de teşekkür ederim.
16/03/2004 at 14:05
Merhaba Hatice, Bu kadar az malzeme ile bu kadar kisa zamanda böyle lezzetli bir kurabiye, pes dogrusu! Tariflerin sayesinde, buradaki arkadaslarimin da mideleri bayram etti :)
15/05/2004 at 02:22
ellerinize sağlık tarifler bir harika, tüm tarifleri buradan alıyorum.Eğer bulursanız haşhaşlı çörek tarifide koyarsanız sevineceğim. tariflerin devamının gelmesini diliyorum .başarılar
tülay uçar |
16/05/2004 at 22:57
tülay merhaba cevap veren olmayınca yazmak istedim haşhaşlı çörek tarifini "konulara göre" bölümüne girerek "hamur işleri" kategorisinde bulabilirsin hatice arkadaşımız birkaç gün önce verdi bu tarifi şimdiden afiyet olsun.
17/05/2004 at 12:35
tülay, yorumun için teşekkürler. tarifi de hava'nın dediği yoldan bulabilirsin. istersen buraya tıklayarak da ulaşabilirsin. Posted by:
17/05/2004 at 13:10
dun aksam kolay kurabıyeyı denedım (sultan lokumunu daha sonraya bıraktım:) tadı super oldu yanı pudra sekerı bence normal sekerden daha hafıf ve guzel 1 tad verıyor kurabıyelerde... bu arada verılen tarıfı bence buyuk fırın tepsisi yerıne kucuk fırın tepsisinde deneyebilirsiniz galiba, cunku olculer tam 5 kısılık yani adam basına 3 tane dusunurseniz...:)
tabiki hatice sen daha iyi bilirsin...)
yemek ustalarına saygılar:))
25/05/2004 at 11:33
kurabiyelerinin güzel omlasına sevindim. küçük tepsi de kullanabilirsin. bizim tepsilerimizin hepsi aynı boyda olduğu için yazmamıştım ben...
25/05/2004 at 13:20
bu yorumların içinde tahinli kurabiye geçiyor ama ben sitenizde bulamadııım.
16/06/2004 at 13:20
başak merhaba, tahinli kurabiyenin tarif bu adreste.
17/06/2004 at 15:52
Merhaba Hatice, umarım moralin biraz daha düzelmiştir. Bu kurabiyeyi yaptım haftasonunda. Zeytinyağı kullandığım için benim sevdiğim gibi ev kurabiyesi koktu ev. Görünüşü de ummadığım kadar güzel oldu. Yalnız bir dahakine pudra şekeri miktarını biraz azaltmaya karar verdik.
28/06/2004 at 10:36
merhaba sibel, düşündüğün için teşekkürler, çok daha iyiyim şimdi. kurabiyenin de güzel olması harika! Posted by:
28/06/2004 at 14:39
Temmuz başında tatile çıkacağımız sırada annem de tatile gitti. Eşim eeee bize kim yolluk yapacak şimdi diye hüzünlenince bir arkadaşımdan öğrendiğim bu siteye girdim ve "kolay kurabiye" yazısını aradım. Karşıma bu tarif çıkınca çok mutlu oldum hazırlaması hem çok kolay hem de çok çabuk oldu.Piştikten sonra ise sonuç harika idi. Yolda ve tatilin başında afiyetle yedik. Çabuk bayatlamaması da başka bir artısı oldu.
Sevgiler, tarif için de teşekkürler.
13/07/2004 at 17:33
emine hanım, kolay kurabiye'nin yolculuğunuzda size eşlik etmesine sevindim. teşekkürler paylaştığınız için. Posted by:
14/07/2004 at 17:31
merhaba, hatice hanım,
dün akşam kolay kurabiyeyi denedim. ancak, yayıldı, ince oldu ve çok sert. 15 dakikada değil, 30 dakikada pişti. fırınım arçelik normal büyük fırın. alttan çok çabuk pişirdiği için, ilk rafa 2 tepsi içice koyuyorum. 2. rafa da kurabiye tepsisini. sizce neden olabilir ?
daim çikolatalı pastayı da denedim. bu akşam yiyeceğiz. bir de zeytinyağlı biber dolması yaptım. içini bu sefer değişik hazırlanmayı istedim. soğan, pirinç, siyah kuş üzümü, tariş'in çekirdeksiz beyaz üzümü, kavrulmuş dolma fıstığı, tarçın, biraz kuru kekik, biraz kuru nane, tuz. farklı bir dolma oldu. belki denemek istersiniz.
23/07/2004 at 11:53
ben genelde tek tepsi içinde orta rafta pişiriyorum. ayrıca hamurun unu az gelmiş de olabilir. dolma öneriniz için de çok teşekkürler.
27/07/2004 at 08:45
merhaba ,bu kurabiyeyi ben de denedim .çok sert oldu ama tadı harİkaydı. sebebi ne olabilir çok un koymak mı yoksa pişme süresini ayarlayamamak mı? şimdiden teşekkürler....
28/07/2004 at 16:39
q, sert olmasının sebebi fırında kalma süresini ayarlayamamak olabilir. Posted by:
29/07/2004 at 09:15
dün kolay kurabiyeyi denedim cok leziz oldu. Senin yazdigin tarifleri hic tereddüt etmeden deniyorum cünkü hepsi cok leziz oluyor.
30/09/2004 at 13:53
ben bugun bir kurabiye denedim ama verilen tarifler dogrultusundahamur tutmadi ne yapacagiz lutfen daha anlasilir tarifler yazin
03/12/2004 at 21:16
merhaba hatice, bende bir süredir sitenin takipçisiyim.kolay poğaçayı yapmıştım çok güzel oldu...kolay kurabiye tarifini de bir arkadaşım yapmış hamur bi türlü toplanmadı diyor, bide soğuduktan sonra çok sert olmuşlar, bende denemek istiyorum sence neyi yanlış yapmış olabilir.çünkü sitede ki yorumlar çok güzel olduğu yönünde...
24/01/2005 at 18:15
Bu tarifi ben de denedim, guzel olmadi benimkisi.
Bu sitede yapip da kotu oldu diyebilecegim tek tarif bu..
Siteyi çok seviyorum.Kolay tarifleri denemeye çalışıyorum.Bu kurabiyeyi ikinci kez yaptım. iksindede çok güzel olmadı.Çok sert bir kurabiye oldu.tadı güzel ama taş gibiler.
07/02/2005 at 11:52
Tahminen ne kadar un koyuyorsunuz , mesela su bardagi olarak ?
08/02/2005 at 04:24
bu kurabiyeyi merak ettim 7 aylık hamileyim ve şu anda ağzımın suyu aktı ancak çok becerikli olduğumu söyleyemem unu yaklaşık kaç bardak koyacağım??
26/04/2005 at 12:38
tahinli kurabiyyeyi merak ediyorum ama tarifini bulamadım yazarsanız çok teşekkür ederim.hepsi çok güzel
25/05/2005 at 14:46
ben de tarifi denedim, yayıldı. sanırım unu bol kullanmak gerekiyor. ayrıca belirtildiği kdr şeker koymama ragmen tatlı oldu. yinede teşekkurler..
05/06/2005 at 19:53
Uzun yıllardır kurabiye yapmıyordum.Geçtiğimiz hafta portakallı havuçlu keki de denemiştim. (yorumumu oraya yazdım) Kek pişerken bir de kolay bir kurabiye yapayım dedim ve bunu yaptım.Büyük diktörtgen borcam tepsiyi tam doldurdu. (15 adet)
Yalnız yapacak olanlara tavsiyem; unu çok dikkatli
koysunlar kesinlikle fazla un kaldırmıyor. Ben içine kuru üzüm de ilave ettim. Herkese tavsiye ederim, yiyen herkes çok beğendi. Selam ve sevgilerimle...
21/06/2006 at 14:59
SEVGİLİ HATİCE MERHABA,
GÖRDÜM Kİ SON YORUMU BEN YAZMIŞIM. YİNE YAZMAK GEREĞİ DUYDUM. DÜN AKŞAM TEKRAR YAPTIM. NE YAZIK Kİ İLK YAPTIĞIM KADAR GÜZEL OLMADI. HİÇ BİR ŞEYİ DEĞİŞTİRMEDİM. HAMUR PARÇA PARÇA OLDU, YUVARLAMAYA ÇALIŞIRKEN DAĞILDI. (BU GİBİ BEKLENMEDİK DURUMLARDA NE YAPABİLİRİZ? BUNA BENZER BİLGİLER DE VEREBİLİRMİSİN TARİFLERİN ALTINDA NOT OLARAK? BİZLERE ÇOK YARDIMI OLUR.)SERT OLUR DİYE UN İLAVE ETMEYE KORKTUM. BİRAZ SIVIYAĞ DÖKTÜM, TOPLANDI. PİŞMESİ VE KABARMASI GAYET İYİYDİ. YERKEN BİSKÜVİ GİBİ DAĞILIYOR VE AĞIZA YOĞUN OLARAK PUDRA ŞEKERİ TADI GELİYOR. BU SEFER NEDEN BAŞARAMADIM? ÇOK HAYAL KIRIKLIĞINA UĞRADIM...CEVAP VEREBİLİRSEN ÇOK MEMNUN OLACAĞIM...SANA VE TÜM ARKADAŞLARA İYİ BİR HAFTA SONU DİLİYORUM...SELAMLAR...
14/07/2006 at 11:28
tarifi simdi yaptim.firina atip yorum yaziyim dedim.hamuru rahat topladim.ben haticenin soyledigi gibi S seklinde yapip uzerlerine yumurta sarisi surdum ve ceviz serptim.goruntu super insallah pisince de guzel olurlar.acil misafir gelecegi zaman hemencecik yapilabilir bir tarif.sagol hatice,selamlar.......
20/09/2006 at 15:02
anneme süpriz yapacagım :) tarifte 14 kurabiye demişsiniz..daha fazla olması için ölcüleri 2 yerine 4 şeklinde arttırmak mı gerekiyor acaba
01/10/2006 at 16:43
sitenize bugün katıldım ve harika diyebilirim bence mükemmel olmuş herzaman ziyaret edeceğim
sarı gelin |
23/12/2006 at 13:12
bu tarif tam bana göre şuan deniyorum tadını çok merak ediyorum şimdiden teşekkürler
yaptım harika oldu inanın denemeye deger
19/01/2007 at 19:05
sivi yag ile yapilmasina ragmen (genelde siviyag ile yapilanlar kekimsi ve yumusak oluyor) margarinle yapilmis gibi agizda dagilan nefis kurabiyeler... tadina bakan herkesin tepkisi oyle buyuk oldu ki, bu benim en cok yaptigim tatlilardan biri oldu bile!
hem saglikli hem nefis hem de yapmasi cok kolay. mutlaka deneyin.
tarifi gonderen meral hanim'a ve hatice'ye tesekkurler.
21/01/2007 at 05:17
bu kurabiyeyi bende yaptım tek kelimeyle harika oldu herkeze tavsiye ederim
16/03/2007 at 20:22
merhaba ben 18 yasındayım ve yemek yapmayı cok sevıyorum sitenız cok guzel ellerinize saglık sınav sonuclarını beklerken yemek yaparak vakit gecırıyorum suanda.iyi gunler
26/06/2007 at 12:19
ben bugün bir kurabiye yapcaktım dergideki tüm tarifleri denediğim için biraz farklı bişiy yapmak istedim onun için internete baktım ve tesadüfen bu tarifi gördüm şimdi bu kurabiyeyi yapmaya gidiyorum:)
nurcan öztürk |
13/07/2007 at 14:26
slm ben konyadan nur bu tarifi çok begendim ilk defa yapacagım bende anneme sürpriz yapacagım inşallah güzel olur ayıca sitenizde çok güzel olmuş ellerinize sağlık ;)
NUR SARI |
21/08/2007 at 15:19
hatice abla üstüne susam koymasak olurmu ben 12 yasındayımda tam bilmiyom lütfen cevap ver
05/09/2007 at 16:51
Bu tarife bayıldım,ev halkıda sevdi.Dün gece eşim atıştıracak bişeyler yok mu diye sordu saat 00.00 civarlarında.Bende hemen mutfağa girip bu tarifi yaptım ve 00.40 da eşime sunduğumda oldukca şaşırdı ve sevindi. Bu tarifi bizimle paylaştığınız için size teşekkür etmeyi borç bildim.TEŞEKKÜRLER
sitenizi çok beğeniyorum.bende size bir kurabiye tarifi vermek istiyorum.bu kurabiyenin en büyük özelliği uzun süre dayanması ve bayatlamaması.özellikle çalışan bayanların hoşuna gideceğini düşünüyorum.
1 yemek kaşığı limon suyu 1,5 su bardağı pudra şekeri
margarin ve pudra şekerini yoğurun içine yumurta ve sıvı yağı ekleyin sonra unu katın
kulak memesi kıvamına kadar.limon suyuna kabartma tozunu katıp foşlamasını sağlayın sonra hamura katın.şekil vererek kalıplarla tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün .180-200 derece arasında pişirin.tadı süper oluyor.çok beğeniliyor.umarım beğebirsiniz.sevgilerimle.
hatice çubuk |
16/10/2007 at 01:11
çok tşkler tarif için nasıl olucagıını bılmıyorum ama eminim süper olucak fırına koydum bıraz once pişmesini beklıyorum ben herzaman nete bağlanamadığımdan yeni ve pratik tarfiflerinizi bana mail olarak ulaştırılsanız sevinirim tkrrdan tşkler herjkesin denemesini tavsi edelim=)
sinem özbahçci |
Merhaba Hatice Hanım sitenizi büyük bir keyifle takip ediyorum ve tesekkürlerimi sunuyorum.Dün akşam bu kurabiyeyi yaptım ama nedense üzeri sizinki gibi çatlak çatlak olmadı,birde inanılmaz sert oldu.Unu ilave ederkende meşhur kulak memesi kıvamını yakalamaya calışmıstım ama sanırım pek başarılı olamamısım.
BENDE YAPAMADIM NEDENSE DAHA GÜZEL OLURSA EMAİL ADRESİME GÖNDERİN LÜTFEN
13/02/2008 at 16:31
ben bunu bu aksam denicem inş.güsel olur.ya bide pudra sekeri katmasam olurmu?:)
02/03/2008 at 19:01
kızlar dün kurabiyeyi bir hevesle denedim hamuru zor yaptık parca parca oldu ama neyse oldu sonra tepside dağıldılar yayıldılar yani neyse sonra sıcakken çok lezzetli idiler akşam misafirlere vermek istedim taş gibi olmuşlardı nerde hata yaptım lütfen yardım neden sertleştiler
bende bilmiyorum bana da oldu aynısı
merhaba bunu neden daha fazla yapmıyorlar.
14/06/2008 at 12:09
Bu kurabiyeyi dednedim cooook guzel oldu.:)
13/10/2008 at 17:09
SİTENİZDEN ALIPTA HAYAL KIRIKLIĞI YAŞADIĞIM TEK TARİF BU OLDU. ÖZENEREK ŞEKİL VERDİĞİM KURABİYELER TEPSİDE YAYILDI VE DÜMDÜZ OLDU. Posted by:
24/11/2008 at 09:38
harika bir site ellerinize eöeğinize sağlık..tariflerinizden çok faydalanıyorum..teşekkürlerr
19/03/2009 at 15:37
Daha fazla olması ıçın ölçüyü nasıl değiştirebiliriz?
BN 11 YAŞINDA BİR KZIM DAHA ÖNCE TATLI GİBİ ŞEYLER YAPMADIM AMA BU DEĞİŞİK OLDU GERÇEKTEN ÇOOKK TEŞEKKÜR EDERİM