Sarımsaklı Köfte Tarifi | Yemek Tarifleri
Git > Yemek Tarifleri / Et Yemekleri Tarifi, Yemek Tarifleri / Sarımsaklı Köfte Tarifi
Yazan: Aysun Çiğdem | Kategori: Et Yemekleri Tarifi, Yemek Tarifleri (1 oy, puan: 5,00 / 5)
Sarımsaklı köfte nasıl yapılır? Farklı ve lezzetli köfte yapmak isteyenlere nefis bir sarımsaklı köfte tarifi. Sarımsaklı köfte hazırlanışı.
hamurun kıvamını verecek kadar su
Sarımsaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır
Bulguru sıcak su ile haşlayıp şişene kadar bekletiyoruz. Daha sonra yoğurma kabına bulguru alıp üzerine unu ve yavaş yavaş suyu ilave ediyoruz hamur kıvamına gelince yani rahat yuvarlanmaya başladığında hamurun kıvamı olmuş demektir. Hamurun içine yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayıp ortasına parmağımızı batırıyoruz, bir tencerede su kaynatıp yaptığımız köfteleri suda pişiriyoruz. Köfteler pişerken domatesleri rendeliyoruz, sarımsakları soyup rendeliyoruz, bir tavanın içinde zeytinyağı ile birlikte domatesleri, sarımsakları, bir kaşık salçayı ve tuzunu da ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Köfteleri piştikten sonra sudan çıkarıp servis tabağına alıp üzerine de pişirdiğimiz sosu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler:İşkembe Çorbası TarifiKuşbaşılı Patlıcan Musakka TarifiTavuk Rosto Tarifi