Organik Market Ve Restoran Açma | Coğrafya
ORGANİK MARKET AÇMANIN MALİYETİ
- Bu girişimin maliyeti alınan ürünün miktarına, türüne, fiyatına ve paketleme şekline göre farklılık gösteriyor. Tabii kira ve marka hakkı alınıp alınmadığı da maliyet tutarında etkili.
- Büyükşehirlerde 5 bin ila 30 bin YTL'ye organik ürün satan bir mağaza açılabiliyor.
- İşin olmazsa olmazları ürün seçiminde seçici davranmak ve tanıtım.
- Bu alana yatırım yapmak isteyenler internet üzerinden de satış yapabilirler. Bunun için 300-500 dolara malolan web sitesi kurmanız yeterli.
- Tabii ürünleri alacağınız yerleri de önceden belirlemeniz gerekiyor. İyi bir lokasyonda bir mağaza açan girişimciler, ayda 12 bin ile 30 bin YTL arasında değişen rakamlarda satış yapabilirler. Organik ürün müşterilerine evlere servis hizmeti veren şirketler de mevcut. City Farm, Neolife, Ömer Can, Organik 29, Organik Bahçemiz, Doğan Pazarlama bu hizmeti sunan şirketler arasında yer alıyor. Organik ürünlerin satışını sanal ortamda yapan şirketler çoğunluktadır.
ORGANİK CATRİNG VE RESTORANT
Organik ürün tüketmek isteyenler iş yerlerinde veya dışarıda yedikleri yemeklerin de organik ürünlerden yapılmış olmasını istiyor. Bu da yatırımcıları organik mönüler hazırlamaya itiyor. Örneğin, Emin Şirketler Grubu'nun bünyesinde bulunan Emin Catring, müşterilerine organik ürünlerden oluşan bir mönü sunmak için tüm hazırlıklarını tamamlamış.
Nisan başında Firüzköy'de yeni kurulan fabrikalarına taşınan şirket, mutfağı ikiye ayırmış. Birinde var olan üretim devam ederken, bir mutfak ta ise organik ürünlerden oluşan yemekler yapılacak. Bu yönde sertifika alan ve deneme üretimini tamamlayan şirketin organik menüsünden talep eden şirketlerin normal mönülerin 2 katını ödemesi gerekiyor. Bu arada organik menüde etin yerini soya ürünlerinin alacağını da hemen söyleyelim.
Türkiye'nin ilk organik restoranı ise geçtiğimiz ocak ayında İstanbul'da açıldı. Saf Restoran'ın menüsünde taze organik ürünlerle hazırlanan özel yemekler, organik kokteyller ve meyve, sebze, bitki suları yer alıyor. Restoran açılalı daha beş ay olmasına rağmen, sağlıklı yaşamayı tercih edenlerin uğrak yeri haline geldi.
Organik Market Ve Restoran Açma yazısı toplam 9194 defa okundu