Anasayfa YAŞAM Ev yoğurdu da tehlikede!
admin Tarih: 2016-12-22 Saat: 19:46:06
Güncelleme : 2016-12-22 19:46:06Bu içerik 316 kez okundu.
Ankara üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, yoğurt hakkında söylediği açıklamalar ile tehlikeyi gözler önüne serildi.
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, AA muhabirine, yoğurtun, içindekilerin mineral, vitamin ve diğer besinlerin açısından son derece yararlı olduğu söyleniyor. Artık, “ Ev tipi vs. endüstriyel yoğurt arasın da yapılmış olan işlemlerden, dolayı besinin içindekilerin temelde bir değişiklik bulunmuyor.
Sanayi üretimlerinin yoğurt yapılışında sadece süt ile yoğurttan ger dönüşümlü sağlayan faydalı bakterilerden oluşmuş kültür ( yoğurt mayası ) kullanıyorlar. “ dedi.
Yoğurdun güvenli üretim koşulluğuna bağlanmış olan dikkati çekilmiş ve ev tipi ve endüstriyel yoğurtlarla alakalı “güvenilmez mi” diye 2 değişik algı oluştuğunu anlattı.
yoğurt tehlike evde yapılan