23 Haziran 2019 Okuma süresi: 2dk, 45sn
Türkiye’de son zamanlarda popülerleşen Organik Gıda Sektörü ile yapılan ihracat geliri yıllık ortalama 600 milyon dolardır. Bu rakamın 2023 yılına kadar 2,5 miyar doları aşması hedefleniyor. Gün geçtikçe potansiyeli artan bu sektör, geleceğin sektörleri arasında gösterilmektedir.
ORGANİK GIDA SEKTÖRÜ ÇİFTLİKLERİN SAYISI 634 BİNE ULAŞTI
Dünyada 105 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşan organik pazar, Türkiye’de de büyümeye devam ediyor. Organik üretime ayrılan tarım alanına bakıldığında dünyada ilk 10’da olan Türkiye üretimde ise ilk 6 ülkeden biri. 2000‘li yıllar öncesi bin üretici organik tarım yaparken bu sayı günümüzde 72 bine ulaşmış durumda. 2018 yılında ise toplam 3 milyon ton organik üretim yapıldı ve yüzde 90’ı yurt dışına ihraç edildi. İç piyasa tüketimi 200 milyon dolar, ihracat ise 600 milyon dolar ulaştı. (Kaynak)
1 – Konserve
Organik konserve genellikle reçel, salça, turşu ve püre gibi birçok gıdada kullanılmaktadır. Her geçen gün içerisinde hızla büyüyen konserve sektörü İstanbul merkezli olarak yürümektedir.
2 – Süt ve Süt Ürünleri
Süt organik gıda sektörünün en çok satılan ürünüdür. Tükettiğimiz birçok gıdanın içerisinde süt bulunmaktadır. Bunun sonucunda talepte artmaktadır. Yeni işletme açacak veya işletmesini büyütmek isteyenler devlet desteği sayesinde daha rahat bir şekilde işlerini yürütebilirsiniz.
3 – Meyve Suyu Barı
Son zamanlarda oldukça revaçta olan meyve suyu barları yüksek iş hacmine sahiptir. Ayda yüz binden fazla ciroya sahip işletmeler mevcuttur. Özellikle kış aylarında kazançlar oldukça yükselmektedir. Bu işletmeyi kurmanız için yüklü bir sermayeye gerek yok. Düşük miktarda meyve suyu barı kurabilirsiniz.
4 – Güzellik Malzemeleri
Son yıllarda güzellik malzemeleri satışları oldukça artmıştır. Bunun sonucunda ortaya çok fazla kimyasal ürünler piyasaya sürülmüştür. Fakat kullanıcıların birçoğu sağlık açısından organik ürünleri tercih etmektedir. Fakat bu işe girişmek için yüklü sermaye gerekmektedir. Düşük sermaye bu iş için pek uygun gözükmemektedir.