Waffle - Ilyas BAYRAKTAR
Meyve (çilek, muz, kivi vb.)
Yumurta ve şeker çırpılır. Süt ilave edilerek çırpılır. Eritilmiş ve soğumuş tereyağı ilave edilerek çırpılır. Un ile birlikte diğer katı malzemeler ilave edilerek çırpılır. Hazırlanan hamurdan waffle makinesine 1-2 kepçe konularak pişirilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Unu 1,5 su bardağı koyarsanız pamuk gibi yumuşak bir waffle elde edersiniz. 2 su bardağı koyarsanız daha yoğun bir waffle olacaktır. Çok tavsiye etmiyorum. Un miktarını deneyerek kendi ağız tadınıza göre miktarını belirleyebilirsiniz.
Kakaolu yapmak isterseniz un miktarını 1/3 su bardağı eksilterek kakao ilavesi yapabilirsiniz.
Waffle makineniz yok ise tost makinesinde de yapabilirsiniz. Tost makinesini iyice kızdırın. Makine büyüklüğüne göre waffle hamurundan 1 veya 2 kepçe tost makinesine dökün. 7 dk boyunca kapağını kesinlikle açmayın. Kare şekil vermek için waffle yan çevirerek 5 dk daha pişirin.
çikolata Meyve Nutella tatlı Waffle