Tarif nurlumutfakta.blogspot.com dan Nurşen hanımdan. Onunki kadar başarılı görünmediğinin farkındayım ama tatlı konusunda acemi biri olarak kendimi başarılı buldum açıkcası. Ayrıca tadı da mükemmeldi. Nurşen hanıma teşekkür ediyorum, bana bu tarifi yayınlama izni verdiği için. Biraz ortası az pişmiş, on dakika daha fırında kalması gerekiyormuş. Olsun biz de kenarlarını yedik. :)
Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz. Sonra sırayla vanilya, yoğurt, irmik, un, karbonat, kabartma tozu ve limon rendesini koyarak tekrar çok iyi çırpıyoruz. Fırına sığacak bir borcamı yağlayarak karışımı içine döküyoruz. Fırınımızı 175 dereceye ayarlayarak yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
Şurubu tatlıyı yapmadan hazırlayarak soğutalım. Suyla şekeri kaynatalım, göz göz olunca limon suyunu ekleyelim, beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım ve şerbetimizi soğutalım.
Tatlımız pişince fırından çıkaralım ve üzerine bir bardak soğuk su dökelim. Daha sonra üzerine şurubu gezdirerek dökelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Gönderen Ilhan Ucer zaman: 21:42
Melike - Habibe 18 Mayıs 2012 23:36
ellerinize sağlık benimde annem çok güzel yapar
kardelen sezgin 18 Mayıs 2012 23:42
bir tarif yapıla bozula tecrübe edilir doğru yoldasınız ellerinize sağlık
Nurşen Aksoy 18 Mayıs 2012 23:59
Ellerinize sağlık..eminim çok güzel olmuştur..sevgiler..
feray 19 Mayıs 2012 00:04
ilhan 19 Mayıs 2012 00:09
Yorumlarınıza ve iyi dileklerinize çok teşekkür ediyorum.
ilhan 19 Mayıs 2012 00:10
Nurşen hanım tekrar teşekkür ediyorum yayın izniniz için.
Özgür Tatlar 19 Mayıs 2012 17:11
onemli olan tadi.siz begendiyseniz gorunusun onemi yok.ellerinize saglik.
indie by heart 20 Mayıs 2012 00:38
This dish seems delicious. :) It's sweet, right?
nesrin 20 Mayıs 2012 03:19
Benim cok cok eski cok güvendigim bir tarifim var,size tavsiye ederim. Karbonat yok icinde. Ölcüleri tam hatirlayamadim simdi. Ama soguk su dökmek gerekli mi tatliya sasirdim. Ben firindan cikarinca kizginligi gecsin diye dört bes dakika bekliyorum, öyle serbeti üzerine gezdiriyorum. Ortasinin yumusakligi acaba soguk sudan olabilir mi diye düsündüm. Ama siz begendiyseniz sorun yok. Cok güzel blogunuz. Ben de ziyaretiniz icin tesekkür ederim.