Bitkiler: Tarif: Elmalı Turta Pudingi Ile - Benim Güzel Bahçem | 2020
Tarif için Malzemeler (1 şekil, 28 cm çapında)
Hazırlık (hazırlık / hazırlık süresi: yaklaşık 2 1/2 saat)
Yağlar için 1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema tozu
1. Bir çalışma yüzeyinde kabartma tozu ve tuz ile unu eleyin. Ortasına bir çukur bastırın, şeker, vanilya şekeri, yumurta ekleyin ve unun kenarına yumuşak tereyağı parçaları dağıtın. Ellerinizle pürüzsüz bir hamur elde edin.
2. Hamuru folyoya sarın, bir saat soğumaya bırakın.
3. Elmaları soyun, dörde bölün, ince dilimler halinde kesin ve limon suyuyla karıştırın.
4. Fırını önceden 180° C üst ve alt ısıya ısıtın. Kek kalıbını pişirme kağıdı ile süsleyin, kenarı tereyağ ile yağlayın.
5. Krema tozunu şeker, vanilya şekeri ve 6 yemekkaşığısütle karıştırın. Sütün geri kalanını kaynatın ve puding kremasını karıştırın.
6. Kaynatın, yaklaşık bir dakika pişirin, sürekli karıştırarak, ekşi krema, tarçın ve vanilya özü ile karıştırın, soğumaya bırakın.
7. Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde yuvarlayın, kalıpla hizalayın. Toprağı bir çatalla birkaç kez delin, pişirme kağıdı ve pişirme bezelyesi ile örtün, yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra pişirme kağıdı ve pişirme bezelye çıkarın.
8. Hamuru elma dilimlerinin dörtte üçünü kaplayın, puding kremasını üzerine yayın, kalan elma dilimlerini kaplayın.
9. 35 dakika pişirin, soğumaya bırakın, servis yapın.
Tatlı elmalar elle toplanır. Sadece sağlam meyveler saklanabilir
Erken elma çeşitleri için doğru hasat süresinin belirlenmesi o kadar kolay değildir. Meyveleri saklamak istiyorsan, gecikmeden çok erken toplasan iyi olur. Taze tüketim için tamamen olgunlaşmasına izin verilir. Sonbahar ve kış elmalarının aksine, koyu kahverengi çekirdekler gibi özelliklere güvenemezsiniz. Özellikle 'Weisser Klarapfel' durumunda, tohumlar olgunlaştığında bile hala soluk sarı veya en çok altın kahverengindedir. Kesilmiş bir örnek daha iyi bir olgunlaşma testidir: Arayüzde hemen hemen küçük tatlı meyve suyu boncuklarının bulunduğu bir Probefruit'un yarısı kesildiğinde, kağıt hamuru beyazdan krema beyazına ve yeşil ışıltısız olarak değişir. Elmalardaki şeker içeriği ve tatların optimum seviyeye ulaşıp ulaşmadığı, aşağıdaki yöntemle en güvenilir şekilde belirlenebilir: sadece içine sertçe ısırınız!
Video Kurulu: KREMA DOLGULU ELMALI TART/MUTLAKA DENEYİN#elmalıtart #elmalıkurabiye #elmalıpasta #kremalıtart.