Meyveli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri > Tarifler > Tatlı Tarifleri > Kek Tarifleri > Meyveli Kek (videolu)
Meyveli Kek (videolu) Videolu Anlatımı
3 63109 299
Meyveli Kek (videolu)
Kek sevenler için harika bir tarif olan meyveli kek tarifini hala denemeyenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz. İçerisinde çeşit çeşit kuru meyveler bulunduran meyveli keki yapmak oldukça da kolaydır. Her şeyin evde yapılanı daha sağlıklı ve iç rahatlatıcı olduğu için meyveli keki de evlerinizde kendiniz yapmanız en doğrusu olacaktır. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha güvenilir bir kek elde etmiş olacaksınız.
Hoş sohbetlerinize 1 bardak sıcak çayla eşlik edecek meyveli kek sizinde favoriniz olacak. Hiç vakit kaybetmeden tarif defterleriniz deki yerini alsın bu tarif. Meyveli kek nasıl yapılır? merak edenler için buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Meyveli Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağına yakın meyve kurusu
Meyveli Kek (videolu) Tarifi Yapılışı
Meyveli kek tarifi için öncelikle toz şeker ve yumurta iyice yüksek devirde çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.) (elekle üzerine eleyebilirsiniz)
Malzemeleri güzelce çırpalım.
Son olarak kuru meyveleri ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba dökelim. (Fırına sürmeden üzerine de biraz meyve kurusu serpiştiriyorum. )
160 derecede ısıtılmış fansız fırında pişirelim.
45-50 dk sonra kürdan testi ile piştiği kontrol edip fırından alalım.
Üzerini temiz bir bezle örterek soğuyana kadar beklettikten sonra kolaylıkla ters çevirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Not; meyveli kek tarifinde meyvelerin dibe çökmemesi için kek hamurunuzun çok akışkan olmamasına dikkat etmenizi öneririm. Ayrıca meyveleri karışıma eklemeden önce hafifçe unlamak da faydalı olacaktır. Hazır satılan kuru meyveli kek tariflerinden çok daha lezzetli oluyor, meyveli kek tarifini denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
Kuru meyve nereden alınır?
Bu tarifte kullandığım meyvelerin adı ‘Karışık Meyve’ (Kek için Tutti Frutti) olarak geçiyor. Malatya Pazarı’ndan almıştım. Aktarlarda mutlaka bulunur. Son zamanlarda marketlerde krem şanti gibi poşetlenmiş olarak yanlış söylemeyim ama kenton veya pakmaya’nın ürünlerini görüyorum. Tarifin youtube’a eklenen videosunda onlardan kullandım. Renkleri biraz daha soluk, aktardan aldıklarım daha canlı renklerdi, belki poşetli olanlar katkısız diğerleri boyalıydı bilemiyorum.
Meyveli Kek Püf Noktaları
Bu tarifte sanırım en önemli sorun, kek pişerken meyvelerin tabana çökerek alt kısımda toplanması ve kekin içine eşit dağılmaması. Bunu önlemek için bir çok yerde görebilirsiniz, meyveler unlanarak keke ilave edilir. Ben de o şekilde bir tabağa 1 yemek kaşığı un alıp meyveleri ilave ediyorum ve una bulanmalarını sağlıyorum. Bunun dışında mühendis kafası ile bakınca şunlara dikkat ediyorum; Meyveler küçük boyutlu ve hafif olmalı, hamurun kıvamı çok akışkan olmamalı, biraz kıvamlı bir hamur tercih ediyorum. Ancak kıvamlı hamurla yapılan kek de sünger gibi yumuşak olmayacağı için arada bir denge kurmak gerekiyor. Hamuru karıştırıp kalıba dökünce çok bekletmeden fırına sürüyorum.
Meyveli Kek Kaç Dakikada Pişer?
Bu tip kekleri genelde 45-50 dk pişiriyorum ama bu süre kalıba göre de değişiyor. Bu videoda seramik bir kalıp kullandım, seramiğin ısınması diğerlerinden uzun sürebiliyor. Her zaman şaşmayan kural en az 45 dk piştikten ve artık çökmeyeceğinden emin olduktan sonra kapağı açıp kürdan batırıyorum. Bazen keklerin dışı yanıyor ama pişmiyor, hamur oluyor diye soruyorlar. Herkesin fırını farklı olabilir ama herkes bir kaç kullanımda kendi fırınını anlar. Eğer böyle bir durum varsa daha düşük sıcaklıklar seçin. İçini çekmeden dışı yanıyorsa sıcaklık yüksek veya üst kısma yakın koymuşsunuz demektir. Bir dahaki sefere bunlara dikkat ederseniz eminim istediğiniz sonuca ulaşırsınız.
Meyveli kek kalori
İnce 1 dilim meyveli kek yaklaşık olarak 209 kaloriye denk gelmektedir.
Aycan Gümüş Şat
Yorumu: Tarifiniz icin oncelikle tesekkur ederim.Ben iki bardak un kullandim.Icine kuru uzum,kuru incir ve ceviz kattim.
Tarifiniz icin oncelikle tesekkur ederim.Ben iki bardak un kullandim.Icine kuru uzum,kuru incir ve ceviz kattim.
Yorumu: Şahane oldu, meyveli kek yapmaktan korkardım; çünkü her defasında meyveler dibe çöküyor kalıptan çıkartamıyordum. Verdiğiniz tüyo sayesinde çok olumlu sonuç aldım. Teşekkürler.🤗
Şahane oldu, meyveli kek yapmaktan korkardım; çünkü her defasında meyveler dibe çöküyor kalıptan çıkartamıyordum. Verdiğiniz tüyo sayesinde çok olumlu sonuç aldım. Teşekkürler.🤗
Yorumu: Un 3 3.5 su bardagi kadar koydum. Evdeki kuru uzum ve kuru kayisi ile yaptim. Birazda ceviz ve findik var. Cok guzel oldu 😉 tesekkurler tarif icin
Un 3 3.5 su bardagi kadar koydum. Evdeki kuru uzum ve kuru kayisi ile yaptim. Birazda ceviz ve findik var. Cok guzel oldu 😉 tesekkurler tarif icin
Meyveli Kek (videolu) Tarifi İlgili sayfalar: kabartma tozu, meyve kurusu, Öne Çıkanlar, şeker, sıvı yağ, süt, un, vanilya, yumurta
Meyveli Kek (videolu) adlı yemek tarifine 159 adet yorum yapıldı.
aslı 2 gün 2 saat önce
Meyve olarak ne koydunuz??
rabia ünal 1 ay önce
tarifinizi denedim silikon kek kalıbında yaptım dişi çok güzel oldu tat olarak da iyidi ama içi tamamen hamur kalmıştı üzüldüm
Hilal Özden 1 ay 3 hafta önce
bu keki tam buğday unuyla yapsam olur mu?
Hümeyra Yaman 1 ay 4 hafta önce
çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim resim paylaştım görüntüsü kadar tadı da harika
Neşe Güneş 2 ay 1 hafta önce
Hacer Çeşme 2 ay 2 hafta önce
Her seferinde tam tutan bir tarif çok tesekkurler
imran hanım 2 ay 4 hafta önce
Kek kalıbım yoktu normal fırın tepsisine yaptım güzel kabardı meyve parçaları dibe çökmedi tadı muhteşemdi sadece biraz sert oldu gibi neden oldu bilmiyorum
deniz işbilen 4 ay 1 hafta önce
Bana 3 yumurtq fazla geldi pek begenemedim
Çağrı 5 ay 3 hafta önce
ben de denedim çok güzel oldu ama verdiğiniz süreden daha uzun tuttum fırında çünkü pismedi ama çok güzel tadı yumuşacık ve de mükemmel kabardi
Tuğba Tezcan Sönmez 6 ay 2 hafta önce
Bu kekten yapmayı planladım ve yaparken meyveleri keserken bıçak kaydı ve parmağımın ucu tırnakla beraber kesildi 1 ay sargıda kaldı 1 haftadır açıldı 😍 şimdi tekrar niyet ettim yapmaya 💝💝💝
merve h 2 ay önce
gecmis olsun icim gitti
ARİFE ARAS 7 ay önce
tarifi yaptım ve ölçüsü tam kıvamında gerçekten emeğinize sağlık çok teşekkürler
merveramazan2006 7 ay 1 hafta önce
bu kekleri buzlukta saklayabiliyor muyuz
Zeynep Ersungur 7 ay 3 hafta önce
Denedim gerçekten çok güzel oldu unlayınca kuru meyveli önceden hiç dinine çökmedi teşekkür ederim ☺️
gülçin net ❤️Ankara❤️ 9 ay 2 hafta önce
Çok güzel bir tarif, elinize emeğinize sağlık
nureyşan 10 ay 1 hafta önce
güzel oldu, fakat meyvelerim unlamama rağmen dibe çöktü.
Hacer Çeşme 11 ay 2 hafta önce
Gerçekten çok güzel bir tarif sürekli bu tarifle yapıyorum ve her seferinde çok güzel oluyor emeğinize saglik
Orhan Ömsot 1 yıl önce
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yarın deniycem inşaallah ama taze meyveden de yapabilirmiyiz.
cylncyln 1 yıl önce
ayriyetten mağaza adı veremeyiz düşüncesi ile yazamıyorum 3 market zincirlerinin birin de hazır kokteyl kuru meyveler var ben aşure zamanı denk geldim onlarla yaptım una buladım sonuç harika
Harika bir tarif gerçekten bayıldım ama çok geç pisti pes etmeyin nerdeyse 70 dakika da pisti içi pişmeyecek endişesine kapıldım ama sonuç harika yasemin hanımın tariflerinin hiç olumsuz olduğunu görmedim muhteşem
Bekir Uyar 1 yıl 1 ay önce
Meyvelerin dibe çökmemesi için meyvesiz hamurun 3te 1ini kaliba dökün tabanı kaplayacak şekilde yayılsın kalan hamura meyveleri ekleyip kalıba dökün ben öyle yaptım çok iyi oldu
Meyveli Kek (videolu) adlı tarife benzer yemek tarifleri