Lahmacun herkes tarafından sevilen bir lezzettir. Bu yazımda basit olduğu kadar lezzetli bir lahmacun tarifi vereceğim. Evdeki dilim ekmekle lahmacun yapacağız.
Dilimlenmiş ekmek (ben trabzon ekmeği ile yaptım)
Soğan, sarımsak, maydanoz, biber, domatesi doğrayıcıya alarak parçalayalım. Doğrayıcı yoksa elimizle ince ince kıyalım. Üzerine kıyma, yumurta, salça, yağı ekleyerek tuz ve baharatlardan arzu edilen ölçüde ekleyerek iyice karıştıralım.
Lahmacun harcını hazırladıktan sonra bir tepsiye dilimlenmiş ekmekleri dizelim ve üzerine harçtan serelim. Bu şekilde tepsileri hazırlayalım.
Tepsiyi fırına koyalım ve fırının sadece üst kısmı çalışacak şekilde ayarlayalım ve 250 derecede 15 dakika kadar pişirelim. Kıyma harcımız pişince çıkaralım. Afiyet olsun…