Günün Tarifi — 20 Haziran – MarketoList – Medium
Her ne kadar yaz mevsimi gecikmiş olsa da bu durum yaz yemekleri yapmanıza engel değil. Dilerseniz bu akşam siz de hafif bir yaz yemeği olan kabak yemeğine sofranızda yer verebilir, hatta aşağıdaki gibi bir menü ile sofranızı daha da zenginleştirebilirsiniz:
Peki lezzetli bir kabak yemeği yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyacınız var?
Alışveriş listenizi yukarıdaki malzemelere göre yaptınız ve malzemeleriniz hazır. O zaman, sıra geldi kabak yemeğini hazırlamaya ve pişirmeye.
İlk olarak kabaklar dilimlenir ve soğan doğranır. Tencereye sıvı yağ eklenerek doğranmış olan soğanlar kavurulur. Daha sonra salça da eklenerek kavurmaya devam edilir ve dilimlenen kabaklar eklenir. Kısık ateşte kabaklar ile birlikte kavurma işlemine devam edilir. Yaklaşık 7–8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkanan pirinç ve 2 su bardağı sıcak su eklenir. Tuz da eklenerek kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Pişmiş yemeğin üstüne kıyılmış maydanoz serpilir ve yanında yoğurt ile servis edilir.
Fotoğraf kaynağı: http://www.yemektariflerisayfasi.net/kiymali-kabak-yemegi/
Clapping shows how much you appreciated MarketoList’s story.