Gece geç saatlere kadar açık olan ancak içki satış süresi kısıtlı olan işletmelerin en büyük sorunlarından biri de müşterilerle yaşanan çatışmalar. Geç saatte gelen müşterilerin ruhsat durumu uygun olmayan işletmelerden içki almak isteyebiliyor. Bu durumda iki seçenek ortaya çıkıyor. Ya müşteriyi reddeceksiniz ve satış yapmayacaksınız ki bu durumda müşteri ya bir daha gelmiyor ya da siyah poşete koy, gizlerim gibi tekliflerde bulunuyor. Bu teklifler de reddedilince gerginlik oluyor. İkinci seçenek ise sanki ruhsat varmış gibi davranmak ve satış yapmak. Bu durumda ise ruhsatlandırma otoritesi ve otoritenin yetkili memurları ile karşı karşıya geliniyor. Bunun sonuçları ise ruhsat sürelerinin iyice düşürülmesi ya da ruhsatı tamamen kaybetmek olabiliyor. Bu durumdaki işletmeler için en kolay yol ne müşteri ile çatışmak ne de polisle… En iyi yol içki satış sürelerini uzatacak bir ruhsat almak.
Polisin tüm itirazlarına rağmen içki ruhsatı alınmasının ya da sürelerin uzatılmasının en iyi yolunun uzmanlardan yardım almak. NARTS’ın bu konudaki farkını anlatmak için NARTS’ın uygulamalarını yaşamak gerekir
Barking & Degenhan Belediyesine bağlı ve 24 saat açık durma izni olan Way 2 Save adlı işletme içki ruhsatını saat 11’den gece 2’ye kadar uzattı. Eskiden 7-12 arası içki satışı için ruhsatı olan işletme aldığı yeni ruhsat ile gece 2’ye kadar içki satma iznine sahip oldu. 20 yıldır off licence işinin içinde olan ve şu an da üç tane de işletmenin sahibi olan Murat Alma kendisi ile yaptığımız görüşmede sadece 2 saat bir uzatma aldıklarını ve bu 2 saat farkın bile iş potansiyellerini çok etkilediğini belirtti. BAŞVURU SÜRECİ Başvuru sürecinde NARTS ile birlikte çalıştıklarını söyleyen Murat Alma ruhsatlandırma süreçlerinde NARTS’in son derece profesyonel çalıştığını söyledi. Bu sayede ruhsat başvurusundaki işlemlerin sonderece rahatve kolayolduğunu söyleyen işletme sahibi polis tarafından tarafından yapılan tek itirazın ise NARTS sayesinde geçerlilik kazanmadığını söyledi.
Polis tarafından ruhsatın uzatılması dahilinde bu bölgedeki içki trafiğinin daha da artacağının ifade edildiğini söyleyen Murat Alma polisin işletme sayısının artmasını istemediğini; çünkü her işletme ile kontrol alanlarının genişlemesinden polisin rahatsızlık duyduğunu belirtti. Polisin bu tavrı ise işletmelerin rekabet gücünü zayıflatıyor. Polisin tüm itirazlarına rağmen içki ruhsatı alınmasının ya da sürelerin uzatılmasının en iyi yolunun uzmanlardan yardım almak olduğunu ifade eden işletme sahibi NARTS’inbukonudaki farkını anlatmak için NARTS’ın uygulamalarını yaşamak gerekir dedi.