Artıları ve Eksileriyle Amerikan Mutfaklar
Amerikan mutfağın avantajlarından bahsedecek olursak, akla ilk olarak daha ferah ve sosyalleşmeye açık olmaları geliyor. Mutfakta bulunan kişi yemek hazırlarken ya da bulaşıklarla ilgilenirken, yaşam alanında bulunan kişilerden kopmuyor. Açık mutfaklar ayrıca daha ferah ve geniş bir hareket alanı sunuyor.
Mutfakta hazırlananları yemek alanına servis ederken de çok daha pratik olan Amerikan mutfaklar, bir taraftan mutfak işleriyle ilgilenirken bir taraftan da çocuğunu gözetim altında tutmak isteyenler için de ideal.
Tabi ki birtakım dezavantajları da bulunuyor.
Amerikan mutfaklar her ne kadar modern bir görünüm sunsa da mutfağınız açık olduğu için kapısını kapatıp çıkma gibi bir şansınız yok. Her daim düzenli ve temiz tutmanız gerekiyor.
Malum, soğan kavurmak ve baharat kullanımı çoğu Türk yemeğinin temelini oluşturuyor. Davlumbazınız ne kadar kuvvetli olursa olsun açık mutfaklarda kokunun eve yayılmasını önlemek mümkün değil. Ayrıca rondo, mikser, bulaşık makinesi gibi mutfak aletlerinin çıkarttığı gürültü de evin diğer kısımlarında rahatsızlık yaratabiliyor.