02 Haziran 2020, 12:00
Yazarın Diğer Yazıları 07.07.2020 - YAZ AYLARINDA NASIL BESLENMELİYİZ? 02.06.2020 - Tuz tüketirken bir daha düşünün... 05.05.2020 - RAMAZANDA BESLENME 04.04.2020 - SEBZELERİ SOFRANIZDAN EKSİK ETMEYİN 05.03.2020 - BAĞIŞIKLIĞINIZI KORUYUN.. 24.02.2020 - ÇOCUĞUNUZ İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ 23.02.2020 - D VİTAMİNİ VÜCUDUMUZA NEDEN GEREKLİ? 10.02.2020 - SAĞLIKLI BESLENME TAKINTISI: ORTOREKSİYA NERVOZA 29.01.2020 - CİLDİMİZE İYİ BAKALIM 22.01.2020 - ZAYIFLAMADA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR 18.01.2020 - SÜT İÇEMİYORSANIZ LAKTOZ İNTOLERANSINIZ OLABİLİR.. 28.12.2019 - KIŞ KAPIDA! AMAN DİKKAT HASTA OLMAYIN! 27.12.2019 - DUYGUSAL AÇLIK 14.12.2019 - HER KÜLTÜRÜN ORTAK İÇEÇEĞİ KAHVE 12.12.2019 - BESİN ETİKETİ OKUMAYI BİLİYOR MUYUZ? 04.12.2019 - İKİNCİ BEYNİMİZ: BAĞIRSAKLAR 30.11.2019 - ÇAĞIMIZIN SORUNU OBEZİTE 29.11.2019 - KAHVALTININ VÜCÜDUMAZDA ETKİSİ
Kültürel olarak yemek yemeyi seven bir toplumuz. Yemek yerken de tuz atmayı ayrı bir severiz. Bazıları için yemek gerçekten tuzsuzdur ama bazıları için tuz atmak alışkanlık haline gelmiştir. Oysa ki tuz tüketirken bir daha düşünmeliyiz. Çünkü aşırı kullanımı birçok sağlık sorunlarına davetiye çıkarabilir. Kalbin ve kas sisteminin işlevlerinin düzenlenmesinde görev alan tuz içerisindeki sodyumun, kandaki düzeyleri normal sınırı aştığında kalp ve damar hastalıkları, felç, böbrek hastalıkları gibi ciddi hastalıklara neden olmaktadır.
GÜNLÜK TUZ TÜKETİMİ NE KADAR OLMALIDIR?
Dünya Sağlık Örgütü(DSÖ); hipertansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını olumsuz etkilememek amacıyla günlük olarak tüketilmesi gereken tuz miktarını günde 5 gram olarak önermektedir.
GÜNLÜK TUZ TÜKETİMİNDE İYOTLU TUZ TERCİH EDİN..
İyot mineralinin en zengin kaynakları deniz ürünleridir. Ülkemizde deniz ürünlerinin yetersiz tüketildiği göz önünde bulundurulmalı ve yeterli iyot alımını sağlamak için iyotlu tuz kullanılmalıdır.
TUZU AZALT ÖMRÜNÜ UZAT..
Yine yapılan araştırmalar günlük tuz tüketiminin azaltıldığında yaşam süresinin daha uzun ve kaliteli olduğunu gösteriyor. Bu yüzden sizde tuzu daha az tüketerek kendinize bir iyilik yapabilirsiniz.
TUZ TÜKETİMİNİ AZALTMAK İÇİN NELER YAPABİLİRİZ?
Satın alınan hazır ürünlerin etiketleri mutlaka okunmalıdır.
Masada tuz kullanılmamalıdır.
Baharat ve maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi hoş koku ve lezzet sağlayıcılar tuz yerine tercih edilmelidir.
Bol su içilmelidir. Su genelde az sodyum içerir.
Şişe ve maden sularının sodyum içeriği etiketinden kontrol edilmelidir.