İnci gibi değerli incir ağacı
·Ülkemizin hemen her yerinde yetişir.
·Urticales takımının Moracae familyasındandır.
·Latince ismi FİCUS CARİCA dır.
·Subtropik bir bitkidir.
·Kışın yapraklarını döker.
·Ülkemizde meyvaları kuru veya yaş olarak tüketilir.
·Meyveleri çıktığından hasat zamanına kadar mayıs –ekim aylarında, daha yüksek sıcaklıklar;meyve olduğunda ve meyvayı kurutma döneminde 30 derece ortalama sıcaklık isterler.
·Kuru incirin ticareti için üretimi; daha çok Büyük ve Küçük menderes havzalarından elde edilmektedir.
·Kışları ılık ,yazları sıcak ve kuru yerler isterler.
·İncir ağacı yetişme açısından toprak isteği seçici değildir. Hemen her tip toprakta yetişir.
·Ticaret için üretilen incir ağaçlarının toprağı; derin, kumlu-killi,kireçce zengin,yeterli organik materyallere sahip türden olmalıdır.
·Toprağın ph değeri 6-7.8 nötr ve nötr yakın olmalıdır.
·Bitki 10-15 metreye kadar boy yapabilirler.
·Yaprakları parçalı ve tüylüdür, Meyvaları ise elips-yuvarlağımsı etli katlı derili dir.
·İncir ağacı dioik bir meyva olup dişi ve erkek çicekleri içeren meyveler ayrı ağaçlar üzerindedir.
·İncir ağaçları tohumla kolayca her yerde rahatlıkla çoğalabilir. Aşılama ve çelik alma yöntemleri ile üretilen meyvelerin kalitesi daha güzel ve lezzetlidir.
·İncir ağacının ömrünün uzun olması ve ürün kalitesinin yükselmesi için her sene budanmalıdır.
·İncir ağacının budamaları şöyle sınıflandırılır. Şekil budaması-Ürün budaması-Gençleştirme budaması
·İncir ağacını bahçenize dikmek için en uygun zaman sonbahar yani bitkinin yapraksız olduğu zamandır.
·Yabani otlar incir ağaçlarını çok sevdiğinden dolayı bitki dipleri sürekli temizlenmelidir.
·İncir ağacı susuzluğa dayanıklıdır.
·İncir ağacının meyveleri ilaç sanayisinde, kozmetik ürünlerde çok kullanılmaktadır.
·Meyvaları güçlü oranda lif içerir.Tansiyona,kemik güçlenmesine, kabızlığa, kansızlığa…… gibi birçok probleme çözüm getirir.