KUSKONMAZLI, RENKLI BIBERLI MAKARNA
2 adet sari biber
2 adet kirmizi ( kapya ) biber
8-10 adet kuskonmaz
Sari ve kirmizi biberleri ince uzun sekilde dograyin.
Kuskonmazlarin en alt tahta gibi olan kisimlarini kestikten sonra sudan gecirin ve kaynamis suda 1 dakika kadar haslayin. Hemen arkasindan yesil rengini kaybetmemesi icin soguk sudan gecirin. Verev sekilde kesin.
Genis bir tavada zeytinyagini isitin ve biberleri ilave ederek soteleyin. 1-2 dakika sonra kuskonmazlari ekleyin ve sotelemeye devam edin. 5 dakika sonra tuzunu, karabiberini ve pul biberi ekleyip ocagin altini kapatin.
Makarnayi bol tuzlu suda haslayip suyunu suzun ve servis tabaklarina koyup hazirlanan biberli harctan makarnalarin uzerine esit sekilde paylastirip sicak olarak servis edin.
Gönderen Renklii Mutfak zaman: 00:41
deniz tanju işitmez 7 Temmuz 2014 04:59
Bir eksiklik oldu bende sanki aylardır girmiyormuş gibi hissediyorum renkli mutfağa:) O kadar alışmışım yanii...Şimdi teker teker bakıcam neler döktürmüşsün diye:)
Makarnanın herçeşidini çok çok severim bu tarifte harika görünüyor;seçimine sağlık canım;)
sinem 7 Temmuz 2014 05:57
Gun icinde bir goz gezdiremezsem bende oyle hissediyorum, dedigin gibi aliskanlik oluyor :) Sagol canim, guzel yorumlarin beni her zaman mutlu ediyor :)
sule m 7 Temmuz 2014 06:21
Renkleriyle cezbedici,sebzeleriyle saglikli güzel bir makarna yemegi olmus.
Eline saglik Sinem'cigim.
sinem 7 Temmuz 2014 10:52
Evet çok hafif bir yemek oldu :) teşekkür ederim Şule abla..
sevgi 7 Temmuz 2014 12:30
Sinemciğim makarnaya renk ve lezzet katmışsın. Ellerine sağlık.
sinem 8 Temmuz 2014 01:47
Tesekkur ederim Sevgicim :)
reyhane 7 Temmuz 2014 23:01
Çok zarif bir görüntü
sinem 8 Temmuz 2014 01:48
ACIBADEM KURABiYESi TARiFi