Bilge Çiftliği ile Urla’da 3 Gün – Bilge Çiftliği
Efsaneye göre Zeus, Cynara adında bir kadına aşık olur ve onu tanrıça ilan eder. Ancak Cynara Zeus’un aşkını reddeder ve Zeus’un gazabına uğrayarak bir bitkiye dönüşür; Latince adıyla Cynara, bildiğimiz adıyla Enginar…
Bahar sofralarını tazeliği ile tatlandırıyor, zeytinyağı belki de en çok ona yakışıyor. Karaciğeri yenileyen, afrodizyak etkisi olan, beden ve ruh bitkinliğine iyi gelen enginar, Urla’nın sembollerinden en önemlisi konumunda bulunuyor. Baharın en güzel hediyelerinden, hikayesi mitoloji kadar eski bu lezzetli bitki için Urla’da bir festival düzenleniyor. Tarihi, doğası ve mutfağı ile dolu dolu 3 gün yaşatacak Urla Enginar Festivali’ne farklı şehirlerden yoğun katılım bekleniyor. Sağlıklı yaşam adına yapılan her etkinlikte olduğu gibi biz de ürünlerimiz ile festival alanında olacağız.
28-30 Nisan tarihleri arasında yapılacak olan festivale Dünya Gurme Şehirler Birliği de katkı sağlıyor. Ünlü şefler bize, enginarın daha önce duymadığımız tariflerini anlatacak. Tarihi dokunun korunduğu Urla’da harika bir hafta sonu yaşayacağız. Urla Enginar Festivali süresince şehrin keşmekeşinden kaçıp denizi, sağlıklı bir sofrayı, sessizliği, yemyeşil tepeleri ve muhteşem bir festivali kucaklayacağız. Tıpkı sağlıklı besinlerin tadıldığı ve tanıtıldığı diğer festivallerde olduğu gibi biz de Urla’da yerimizi alacağız. Gerek yöreye özgü, gerek farklı yörelerden sağlıklı besinlerimiz standımızda olacak. Daha önce tatma fırsatı bulamadığınız, bu topraklarda yetişmesi ile aslında bize hiç de yabancı olmayan tatlar sizi şaşırtacak. Doğal beslenmeye önem veren, hafta sonu için sakin ve lezzetli bir kaçamak düşünen herkesi Urla’ya ve Bilge Çiftliği standımıza bekliyoruz.
Festival boyunca standımız ve ürünlerimiz ile ilgili paylaşımlar için https://www.facebook.com/bilgeciftligi ve https://www.instagram.com/bilgeciftligi/ sosyal medya hesaplarımızı takip edebilirsiniz.