Mie Pastanesi: SEBZELİ KREP
1 su bardağı haşlanmış garnitür(bezelye ve küp doğranmış havuç)
Krep hamuru için bir kapta yumurta,sıvı yağ ve süt çırpılır , sıvı karışıma un ve tuz ilave edilerek karıştırılır.Teflon tavada bir çay kaşığı sıvı yağ ısıtılır ve ısınmış tavaya krep hamurundan bir kepçe dökülür,dairesel hareketlerle hamurun tavanın her tarafına yayılması sağlanır.Göz göz olunca spatulayla hamurun diğer tarafı çevrilir.Pişen krepler kağıt peçete serilmiş düz bir tabağa alınır ve üzerine de kağıt peçete örtülür.Hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.
İç malzeme için garnitürler,küp kesilmiş peynirler ve süt bir kaba alınır ve karıştırılır.Kreplerden biri alınır ve iç malzeme ortasına yerleştirilir.Geniş bir rulo şeklinde sarılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.Diğer kreplere de aynı işlem uygulanır.Üzerlerine pul biber,dereotu ve kaşar peyniri serpilir.
Servis yapmadan önce önceden ısıtılmış fırının ızgara bölümünde sadece üstleri kızarana kadar pişirilir.