﻿ Yayla Çorbası Tarifi – Şifalı Bitki Deposu
23 Aralık 2019 23 Aralık 2019 Editör	0 yorum çorba tarifleri, çorbalar, yayla çorba, yemek tarifleri
Yayla Çorbası İçin Malzemeler :
Pirincinizi yıkayıp süzdürerek çorbayı hazırlayacağınız tencereye alın.
Üzerine 3 su bardağı su ilave edip dişe gelir dirilikte pişirin.
Piştiğine kanaat getirdiğinizde geri kalan suyu kaynamış olarak ilave edin.
Ateşi kısığa alarak çorbanızı kaynamaya bırakın.
Bu arada çorbanızın terbiyesini hazırlayın. Bunun için yumurtanın sarısına unu ilave edin. Birkaç kaşık soğuk su ilave edip bir tel çırpıcıyla güzelce açtırın.
Bu malzemeye yoğurdu ekleyip güzelce çırparak pürüzsüzleştirin.
Çorbanızın suyundan yarım kase sıcak su alarak yoğurtlu terbiyeye yedirin ve ılıtın. Bunu yaparken terbiyenizin kesilmemesi için bir yandan da sürekli çırpmayı ihmal etmeyin.
Ilınan terbiyenizi kısık ateşte kaynamakta olan çorbanıza yavaşça ilave edin. Terbiyede olduğu gibi birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak iki malzemeyi özleştirin.
Çorbanızın tuzunu dengeleyin.
Bir tavada tereyağınızı yakmadan tıkırdayacak kadar ısıtın ve kuru nanenizi ilave edip altını kapatın. Nanenizin yanmamasına özen gösterin.
Naneli sosu kısık ateşte kaynamakta olan ve kıvamını bulmuş çorbanın üzerine ilave edin. Görseli bozmamak için çorbanızı sadece üzerinden kaşığınızla hafifçe karıştıtıp ocağı kapatın.
← Urfa Şıllık Tatlısı
Biberiyenin Faydaları →
7 Mayıs 2020 Editör 0
21 Temmuz 2018 Editör 0
26 Haziran 2019 Editör 0