- Haşhaşlı Dolama Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi Nedir Nasıl Hazırlanır Malzemeleri Nelerdir
HaÅhaÅlÄ± Dolama Tarifi NasÄ±l YapÄ±lÄ±r Tarifi Nedir NasÄ±l HazÄ±rlanÄ±r Malzemeleri Nelerdir
Haşhaşlı dolama-ESKİŞEHİR Pratik Haşhaşlı dolama-ESKİŞEHİR Tarifi Eskişehir'in vazgeçilmez hamurişlerinden biri. Sabah kahvaltılarına ve çay keyfine keyif katıyor.
Hazırlama Süresi : 30 dk Pişirme Süresi : 20 dk 6 kişilik
Hamur için: 2 su bardağı un
İç malzemesi: 2 patates
Hazırlanışı: Patatesleri iyice yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezin. Peyniri ufalayın. Bir kapta patates, peynir, mercimek, tuz ve karabiberi harmanlayın. Unu hamur yoğurma kabına alın. Yoğurt, yumurta, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamurdan 6 beze hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın. Üzerine hazırladığınız iç malzemeden yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin. Bir kapta haşhaşı sıvıyağla karıştırın. Hazırladığınız haşhaşlı karışımı böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.
Eskişehir'in vazgeçilmez hamurişlerinden biri. Sabah kahvaltılarına ve çay keyfine keyif katıyor.	| Diğer İçerikler İçin Aşşağıdaki Bağlantıya Tıklayın |