İşlenmiş ürünler için yüksek verimlilikle optimum dilimleme sonuçları.
Yüksek verimlilik, maliyet etkinliği ve yenilikçi teknoloji sayesinde olağanüstü dilimleme sonuçları sunan MULTIVAC'ın yüksek performanslı dilimleme çözümleri, her açıdan birinci sınıftır. Yenilikçi dilimleme sistemlerimiz, maksimum performans, gelişmiş verimlilik ve azaltılmış fire ile olağanüstü dilimleme sonuçlarında özellikle etkileyicidir.
MULTIVAC, işlenmiş ürünlerin dilimlenmesi ve taze etin porsiyonlanması için eşsiz bir ürün portföyü sunar.
MULTIVAC dilimleme makineleri, yüksek verimdeki mükemmel dilimleme sonuçları, hızlı hazır olma ve dönüşüm, ergonomik ve güvenilir çalışma özellikleriyle etkileyicidir. MULTIVAC kesim sistemi, geniş bir sıcaklık aralığı içerisinde olağanüstü kesim kalitesi sunar. İyileştirilmiş verim, yüksek seviyede ağırlık doğruluğu, eşit porsiyonlama ve fire miktarının azaltılması gibi özellikler yenilikçi teknolojimizin diğer avantajlarıdır.
MULTIVAC dilimleme makineleri, en yüksek hijyen standartlarını karşılamanın yanı sıra maksimum verimlilik ile rakipsiz seviyede bir kullanıcı dostu kullanım sağlar. Hızlı ürün ve format değişiklikleri, maksimum esnekliğe ulaşılmasına olanak verir. Yerden tasarruf sağlayan entegrasyonu ve paketleme makinesi ile benzersiz güvenilir bağlantısı sayesinde MULTIVAC dilimleme makineleri, dilimleme ve paketleme işlemlerinin hızlandırılmasına büyük katkı sağlar.
Üstün kesim kalitesi
MULTIVAC dilimleme makineleri, sahip oldukları yenilikçi kesim sistemi ve bıçak tasarımı sayesinde daha yüksek ürün sıcaklıklarında ve daha geniş bir sıcaklık aralığında olağanüstü kesim kalitesi sunar. “Yumuşak ve hassas bir kesim”, ürünün kontrollü bir şekilde ve minimum basınçla, sorunsuz bir şekilde dilimlenmesini sağlar. Bu da sosis, jambon veya peynirin son derece hassas ve ürüne zarar vermeden dilimlenebileceği anlamına gelir. Ürünlerin tatları, yapıları ve görünümlerini korunur.
Yüksek düzeyde çok yönlülük
MULTIVAC dilimleme makineleri, 1 ile 8 şeritli olmak üzere tasarlanabilir. Şerit merkezli bir yükleme, ürünlerin kesme kanalında tam olarak hizalanmasını sağlar. Bu sayede maksimum dilimleme hızı ve kesim kalitesiyle çok çeşitli dolum kombinasyonları mümkün olur.
Hızlı değişim ve temizlik
MULTIVAC dilimleme makineleri, yüksek esneklikle dikkat çekmektedir. Farklı ürünlere ve formatlara dönüştürülebilmesi, kullanıcı dostu bir şekilde birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir. Ürüne bağlı tüm bileşenlerin değiştirilmesi, beş dakikadan daha kısa sürede yapılabilir.
Azalan genel maliyetler
Hızlı ürün değişikliklerine ve maksimum makine kullanılabilirliğine ek olarak, yüksek üretim hacmi, genel maliyetlerin azalmasına önemli ölçüde katkıda bulunur. Dilimleme ve ürün işleme alanında yenilikçi MULTIVAC teknolojileri, seri üretim verimini mümkün kılar ve bu da ürünlerin daha yüksek sıcaklıklarda işlenmesini sağlar.
Verimli hat entegrasyonu
Dilimleme makinelerinin, paketleme sistemlerine benzersiz bir şekilde güvenilir ve yerden tasarruf sağlayan bağlantısı sayesinde MULTIVAC, bireysel müşteri gereksinimlerini ideal olarak karşılamak için çok çeşitli çözümler sunabilir. İster mümkün olan en yüksek performans, isterse maksimum esneklik veya mevcut ekipmana entegrasyon olsun; geleceğe yönelik eksiksiz çözümlerimiz, benzersiz bir verimlilik, kolay kullanım ve maksimum hijyen sunar.
Tekli veya çoklu şeritler için tasarlanabilen S 800, dakikada 850 kesime kadar yüksek bir performans seviyesi sunar. Hızlı ürün ve format değişiklikleri, maksimum esnekliğe ulaşılmasına olanak verir.
S 1600, S 800 ile aynı kaplama alanına sahiptir, ancak dakikada 1600 kesime kadar çok yüksek performans sağlar.
Taze ve işlenmiş et ürünleri için mükemmel kesim sonuçları
Et veya sosis ürünlerinin porsiyonlanması ve dilimlenmesinde kesin ağırlık kontrolü, taze gıdaların endüstriyel olarak işlenmesinde standart şartlardan biridir. Bitmiş ürünün dilimleme kalitesi, hammaddenin temperlenmesi ve şekillendirilmesine bağlı olarak kullanılan kesim teknolojisinden de önemli ölçüde etkilenir. Bu…
Taze dilimlerin sofralarda servisi
Dilimlenmiş ürünlerin otomatik paketlenmesi için ekonomik ve verimli çözümler
“Üretim hattı bilgimiz ile müşterilerimiz için sürdürülebilir bir katma değer oluşturmak istiyoruz.”
Dilimleme İş Birimi Yöneticisi Tom Stachel ile röportaj