Vejetaryen beslenme kanserden koruyor - HTHayat
Yapılan son araştırmalar doğrultusunda vejetaryenlerin, fazla et yiyen kişilere göre daha az kalp hastalığına ve kansere yakalandıkları sonucuna varıldı.
Çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları tüketilmemesi vejetaryenlik olarak tanımlanıyor. Et tüketmemenin yanında hayvanların ürettiği yumurta, süt, bal gibi ürünleri de yemeyenlere ise vegan deniyor. Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek “Yapılan araştırmalara göre vejetaryenler, fazla et yiyenlere göre kalp hastalığına yüzde 30, kansere yüzde 40 daha az yakalanıyor” açıklamasında bulundu.
B12 VİTAMİNİ HAKKINDA BİLMENİZ GEREKEN HER ŞEY
Bazı çalışmalara göre et tüketiminin; iklimin, doğal yapının, türlerin ve neticesinde gezegenin sonunu hazırlayan küresel ısınmanın en büyük sebebi olduğu, hayvan çiftliklerinden atmosfere karışan CO2 gazının büyük boyutlarda olduğu, yaratılmaya çalışılan tarım alanlarının sürekli büyüyen et ihtiyacını karşılayamadığı için ormanların ve temiz su kaynaklarının aynı hızla yok edildiğinin görüldüğünü ve bu bilgiye sahip ve duyarlı kişiler için vejetaryenlik veya veganlığın bir zorunluluk olarak görüldüğünü anlatan Diyet Uzmanı Tuba Örnek “Diğer taraftan günlük hayatımızda birçoğumuz sağlık açısından veya damak tadı farklılıklarından dolayı bunun bir tercih olduğunu düşünüyoruz” şeklinde konuştu.