Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » İftar Menüleri » İftar Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak 3 Çorba Tarifi
İftar sofralarının en güzel başlangıcı olan çorba, sadece lezzetiyle değil vitamin deposu yönüyle de vazgeçilmezimiz oluyor. Bugün vereceğimiz 3 farklı çorba tarifi de Ramazan ayında sürekli değişen hava şartlarında bağışıklığınızı güçlendirecek. İlk tarif sebzelerle lezzetlenen bulgu çorbası, ikincisi ise Makedonya’da Ramazan paçası olarak yapılan yani yöresel bir lezzet. Son olarak hem tavuk suyuna hem terbiyeli hem de bol sebzeli bir çorba. Tariflere geçmeden 2020 Ramazan’ı için bir iftar menüsü önerisi bırakalım. Akşam iftara ne yapsam diye düşünenlere fikir olsun.
Çorba: Ramazan Paçası
Ana yemek: Patlıcan Pabucaki
Tatlı: Saray helvası
Hurma ile açtığımız iftara yöresel bir çorba olan Ramazan paçası ve patlıcanın en lezzetli hallerinden pabucaki ile devam ediyoruz. Çay demlenene kadar hazırlayacağınız nefis saray helvası ise iftar menüsü için pratik bir tatlı. Menü de hazır olduğuna göre tariflere geçebiliriz.
Sebzeli Bulgur Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağı ile soteledikten sonra sırasıyla ezilmiş sarımsak ile küp kesilmiş biber, domates ve patatesi tencereye alın. Salçayı ilave ederek bir-iki dakika kavurup, suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca bulguru ve tuzunu atıp, yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın. İster taneli ister blender ile çekerek sıcak olarak servis edin.
En lezzetli çorbaların karıştırıcısı Arzum blender 229.90 TL yerine 129.90 TL. Neredeyse %45 indirme giren bu ürüne ihtiyacınız varsa almak için şimdi tam zamanı. Tariflerle birlikte sofra ve mutfağa dair her şey artık YeşilTopuklar’da…
Ramazan Paçası Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle sarımsakları tuz ile birlikte havanda iyice dövün. Üzerine sirke ekleyerek karıştırın ve bir kenarda beklemeye bırakın. Bir tencereye yumurta sarısı, un ve et suyunu ekleyip karıştırın. Bulamaç kıvamında ki bu karışıma suyunu da ekleyerek ocağa alın ve kaynayana kadar topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip ocağı kapattıktan sonra kenarda beklettiğiniz sirke-sarımsak karışımını ilave edin. Son olarak tereyağ eritip, toz biberle karıştırarak kaselere aldığınız çorbaya üzerine gezdirin.
Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Patates, kabak ve havucu olabildiğince küçük küpler halinde doğrayarak derin bir tencerede 2-3 dakika kavurun. Üzerine suyu ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakırken bir yandan da terbiyesi için; yoğurt, yumurta ve unu suyla iyice çırpın. Pişen sebzelerin suyundan 2-3 kepçe alarak ılıttığınız karışımı yavaş yavaş çorbaya dökün. Hem kıvamını ayarlamak hem de lezzetini artırmak için evde hazırladığınız sıcak tavuk suyunu kaynayan çorbaya ekleyin. Havanda dövülmüş sarımsağı, karabiberi, tuzu, incecik kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edip, karıştırarak ocaktan alın.
Önceki yazı Milföy Hamuruyla Farklı Börek Tarifleri
Sonraki yazı Sosyal İnziva Döneminin 4 İyimser Ev Stili
Etiketler: 2020 iftar menüleri, akşam yemeği, akşam yemeği tarifleri, ana yemek tarifi, ana yemek tarifleri, ana yemekler, arzum blender, arzum blender satın al, arzum el blenderi, bulgur, bulgur çorbası, çorba tarifleri, çorbalar, evde tavuk suyu yapımı, iftar, iftar için çorba tarifleri, iftar için sağlıklı içecekler, iftar menü fiyatları, iftar menü örnekleri, iftar menüleri, iftar menüleri 2020, iftar menüleri kolay, iftar menüsü, iftar menüsü tarifleri, iftar menüsü tarifleri 2020, iftar sofrası yemekleri iftar menüleri, ramazan paçası, tavuk suyu çorba, tavuk suyuna sebze çorbası çorbası, terbiyeli çorba tarifleri, terbiyeli tavuk çorbası, yöresel çorba tarifleri