Amerikanın Yemek Kültürü - Bakimliyiz.Com
27-03-2009, 10:53 #1 (permalink)
Amerikan Mutfağı ise zihinlere fast food (hızlı/ayaküstü yemek) preserved food (içerisine koruyucu malzeme katılmış yiyecek) diet food (diyet yemeği) processed food (belirli bir işlemden geçirilmiş yiyecek) low-carb food (düşük karbonhidratlı yiyecek) hatta junk food (boş yere hamallık yaptıran aburcubur yiyecek) gibi hepsinin de zararlı yönleri gündemde olan birçok Amerikan icadı kavramla geliyor… Ve aslında bu kavramların çoğunun günlük yaşamı kolaylaştıracak boyutları veya yemeklere yeni lezzetler katacak nitelikleri mutlaka var.
Amerika çok farklı coğrafi kökenden gelen insanlardan oluşmuş bir ülke olduğu için kültür farklılığı mutfak kültüründede kendisini göstermiş ve son derece zengin bir çeşitlilik ortaya çıkmıştır. Bu çeşitliliği yeme- içme mekanlarında ve yemek malzemelerinde rahatça görebilirsiniz. Yeni kıtaya göç eden herkes beraberinde bir bitki tohumunu bir yemek tarifini ya da bir pişirme alışkanlığını da getirmiş. Böylece Amerika’nın kültürel özelliğini oluşturan genel ilke yemek kültürüne de yansımış. Ancak diğer alanlarda olduğu gibi Amerikan kültürü tamamen yok olmamış sadece diğer kültürlerler harmanlanmış.
Bir başka çok ünlü Amerikan etnik mutfağı da İtalyan Mutfağı… İtalyanlar dünyanın her yerini olduğu gibi Amerika’yı da mutfaklarıyla fethetmiş durumdalar. İtalyan mutfağı aynı zamanda Amerika için şık ve sofistike yemek tarzının da sembolü. Bu arada belirtmekte yarar var hemen her Amerikan kentinin tıpkı Çin Mahalleleri gibi “İtalyan Sokakları” da mevcut… Italyan yemeği – Akdeniz mutfağı olduğundan bizim damak tadımıza en yakın mutfaktır. Diğer mutfakları denediyseniz ve hoşunuza gitmediyse Italyan mutfağını kesinlikle beğeniceksiniz.
« Çin'in Yemek Kültürü | Lübnan Yemek Kültürü »
Amerikanın Yemek Kültürü konusu, Yemek Tarifleri / Dünya Mutfakları forumunda tartışılıyor.
Konu etiketleri: abd nin yemekleri, afrika yemekleri, afrika yemek kültürü, amerikalıların beslenme tarzı, amerikanın beslenme şekli, amerika beslenme tarzı, abd nin ünlü yemekleri, çinin yemekleri, afrikada beslenme, amerikan beslenme tarzı, çin yemek kültürü, amerikanın beslenme şekilleri, amerikanın beslenme tarzı, çinin yemek kültürü, amerika nın beslenme tarzı,