Sebze, ekmek ve peynir çorbası - HTHayat
Dekorasyon Önerileri	Güncel	Kültür & Sanat	Magazin	Mekan	Röportajlar	Seyahat	Yemek Tarifleri	Sebze, ekmek ve peynir çorbası
Tüm vitaminler bu çorbada bir arada...
19 Eylül 2011 Pazartesi	Malzemeler:300 gr. taze rezene 300 gr. havuç 200 gr. gouda peyniri 4 dilim köy ekmeği 2 adet hindiba 1 baş soğan Sebze suyu Sızma zeytinyağı Defneyaprağı Tereyağı Tuz Toz karabiber Yapılışı:
Soğan ve hindibayı jülyen kesip 1 adet defneyaprağı ile zeytinyağında çevirin. Jülyen kesilmiş havuçları ve küçük küp kesilmiş rezeneyi de ekleyip 3-4 dk. soteleyin. Üzerine sebze suyu ilave edip hafif ateşte en az 1 saat pişirin. Tuz ve toz karabiber ekleyin. Kabuğunu kesmeden köy ekmeğini iri küp kesip doğrayın. Üzerlerine yumuşatılmış tereyağı sürün. Ekmekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dk. kızartın. Gouda peynirini irice rendeleyin. Bir fırın tepsisine sırasıyla, çorba, ekmek ve peyniri üst üste sıralayın. 8 dk. boyunca fırının ızgara kısmında üstü kızarana kadar pişirip kaselere aldıktan sonra servis yapın.	Facebook Yorumları Bu Habere Yorum Yaz