Lezzet Sefasi: Mayıs 2010
Gectigimiz gunlerde sevgili arkadasim Munewer'in ablasi ve gegeni geldi.Bende Turkuye'den gelen bu guzel insanalri kahvaltiya davet ettim. Sagolsunlar beni kirmadilar ve cok guzel bir sabah gecirdim onlarla.Elimden geldiig kadar nacizane birseyler hazirladim. simdide sizlerle paylasayim istedim. Ayri ayri resim cekmeye vaktim olmadi .O yuzden masayi yayinlamak istedim.Olan lari siraliycam ama tek tek resim yok malesef.Ben burdan tekrar tesekkur ederim beni onurlandirdiklari icin.MASADA NELER VARDIPirasali borekPeynirli pogacaKabak mucveriKirmiiz biber (koz) salatasiKuru domates puresi ( ezme tadinda)Peynir ezmesiBaharatli tereyagiBalli kaymakHarslanmis yumurtaPeynir tabagiCesitli recellerEv yapimi ekmeklerSalatalik, Domates sogusVeee tabiki CAY
Listem de yayanlanmayi bekleyen bir tarif daha. Yapimi kolay ve pratik, suruplu tatli tercih edenler icin lezzeti harika. Ben ikram esanasinda uzerine dondurma koydum.MALZEMELER3 yumurta3 trk,fincani irmik3 trk,fincani seker3 trk, fincani yogurt5 trk, fincani un1 kabartma tozu1 vanilyaSURUP5 trk,fincani seker5 trk,fincani sekerYAPILISISekerle yumurtalar iyice cirpilir, ardindan yogurt eklenir.Eledigimiz un kabartma tozu ve irmikle karistirilip karisima eklenir ve biraz daha karistirilip,Yaglanmis unlanmis kaliba dokulur.Onceden isittigimiz finda yaklasik yarim saat pisirililir.Pisen revaniye surup icin sekeri ve suyu iyice karistirilip ( seker eriyene dek ) revani sicak ken dokulur. DIKKAT edilmesi gereken burda surup kaynatilmaz. 1 veya 2 saat dinlendikten sonra.Uzerine dondurma ilave edilip servise sunulur.
Bu bahar gunlerinde pazarlarda , marketlerde ve manavlarda bolca bulunan sebzelerden biride kabak hic kuskusuz. Hafif ve bir o kadar da besleyici olan kabaktan ben bu seferde corba yaptim. Kabak sevmeyen cocuklar icin bir alternatif olarak denenmesini tavsi ye ediyorum.MALZEMELER2 Iri kabak2 corb,k tereyag2 corb,k un2 su,b sut4,5 dal dere otu1 fiske tuz3 S.B suYAPILISI Yikayip rendeledigimiz kabaklari 3 su bardagi su ile harslayalim. Kabaklar harslanirken baska bir tencerede.Tereyagi ve unu kavuralim .Kavrulan una sutu ilave edelim. Basemel sos kivamina gelen karisimi harslanmis kabaklara ekleyelim. Bir iki tasim kaynayan corbaya incecik kiydigimiz dere otlarinida ilave edelim. 2 dakika daha pirilen corbayi ilik ken servise sunalim. Afiyet olsun.