Soğuk Havaların Sıcak Çayları – Akakçe Blog
28 Kasım 2016 yazar Simgenur Güdeberk
Takvimlerin Aralık ayını göstermesiyle birlikte, havalar da artık soğumaya başladı. Kalın giysiler gardıroplardaki yerlerini alırken, bitki çayları da mutfaklardan eksik olmaz oldu. Üşüdüğümüz anlarda içimizi ısıtan bu çaylar, hasta olduğumuz zamanlarda da iyileşmemize yardımcı oluyor. Sonbahar ve kış mevsimlerinde sıkça görülen soğuk algınlığı, grip ve öksürük gibi rahatsızlıklardan kurtulmak için bazı bitki çaylarını yanınızdan ayırmamalısınız. Hangilerini mi? Gelin hep birlikte bir bakalım…
Sonbahar mevsimini yarıladık desek pek de yanlış olmaz… Hava sıcaklıkları düşüyor ve biz artık her sabah daha soğuk bir güne uyanıyoruz. “Bu havalar tam benim havam” diyorsanız, ne mutlu size! Ancak bu havaların birtakım solunum yolu hastalıklarını da beraberinde getirdiğini unutmamakta yarar var. Üşütmemek için kalın giysilerinizi giyebilirsiniz tabii ki ama bu yeterli olmayacaktır çünkü işin bir de beslenme kısmı var. Bu dönemde vücudunuzun direncini artıracak meyve ve sebzelerin yanı sıra, bazı içeceklere de ihtiyacınız olacak. Sıcak çikolata, salep, kahve, çay gibi tüm sıcak içecekler içinizi ısıtacak olsa da hem hastalıklardan korunmak hem de kurtulmak için bitki çaylarını es geçmemenizi öneririz.
Soğuk havalarda sıcak bir bitki çayı içmek isteyenlerin aklına ilk gelen, şüphesiz, ıhlamur çayıdır. Grip ve nezleye karşı etkili olan bu çay, ağrı kesici, iltihap giderici, göğsü yumuşatıcı ve balgam söktürücü özellikleriyle aynı zamanda boğaz enfeksiyonlarına da iyi gelir. Son zamanlarda sık sık öksürmekten şikayetçiyseniz, günde 2-3 fincan ıhlamur çayı içmeyi deneyebilirsiniz.
Ihlamur çayınızı hazırlarken, bir su bardağı kaynar suya, bir tatlı kaşığı kadar ıhlamur çiçeği ve yaprağı ekleyerek karıştırın. Karışımın üzerini kapatın ve çayın demlenmesi için 10 dakika bekleyin. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra çayı bir süzgeçten geçirerek içebilirsiniz.
Ihlamur çayının tüm faydalarından yararlanmak istiyorsanız, onu sadece bir kere demlemeli, bekletmemeli ve şekersiz içmelisiniz. Ancak hem tatlı ihtiyacınızı karşılamak hem de midenizi rahatlatmak için ıhlamur çayına bal ilave edebilirsiniz.
Geleneksel Çin tıbbına göre soğuk algınlığının en iyi tedavisi olarak bilinen zencefil çayı, günümüzde bu rahatsızlığın yanı sıra gribal enfeksiyon ve boğaz ağrılarına karşı da kullanılmaktadır. Antiseptik özelliği sayesinde bu hastalıklara karşı güçlü bir kalkan oluşturan ve vücudun direncini artıran zencefil çayı, soğuk havaların en etkili bitki çaylarından biridir ve günde 3 kere içilebilir.
Kahverengi şeker, bal, limon ya da tarçın ile tatlandırabileceğiniz zencefil çayını hazırlarken, bir su bardağına bir yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefili koyun, üzerine bardak dolana kadar kaynar su ekleyin ve demlenmesi için 5 dakika bekleyin. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra çayınızı süzgeçten geçirerek içebilirsiniz.
Tarihte ilk defa Kuzey Amerika kıtasındaki Kızıldereliler tarafından tıbbi amaçlarla kullanılan ekinezya bitkisi, vücutta enfeksiyonlarla savaşan kimyasalların salgılanmasını tetikler ve grip başta olmak üzere virüs yoluyla bulaşan hastalıkların iyileştirilmesinde kullanılır. Bunun yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle de bilinen bu bitkinin, çayı ise soğuk algınlığı ve boğaz ağrısına iyi gelir. Kuru öksürüğü geçiren ekinezya çayı, boğazdaki şişkinliği alırken ateşin de düşmesini sağlar. Bu soğuk havalarda solunum yolu enfeksiyonlarından muzdaripseniz, günde 1 ila 3 ekinezya çayı içebilirsiniz.
Ekinezya çayınızı hazırlarken, ister bir litre kaynar suyun içine 3.5-4 tatlı kaşığı kuru ekinezya bitkisini ekleyin isterseniz de 1.5 su bardağı kadar kaynar suyun içine taze ekinezya bitkisinden bir avuç ilave edin. Ardından çayın demlenmesi için 2 ila 5 dakika arasında beklemelisiniz. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra ekinezya çayınızı süzgeçten geçirerek içebilirsiniz.
Tüm bu alternatiflerin yanı sıra, soğuk havalarda sıklıkla görülen hastalıklardan korunmak ya da hastaysanız bir an önce iyileşmek için ada çayı, papatya çayı, karanfil çayı, nane çayı gibi diğer bitkisel çaylardan da yararlanabilirsiniz.
Ev ya da iş yerinizde kendinize sıcacık bir bitki çayı hazırlarken, ölçü almak için su bardağı ve kaşığınızın, su kaynatmak için su ısıtıcınızın (kettle), çay demlemek için demliğinizin, süzmek için süzgecinizin, içmek için ise çay bardağınız veya kupanızın yakınlarınızda bulunduğundan emin olmalısınız.
Etiketler: bitki çayı, çay, çay bardağı, demlik, ekinezya çayı, grip, ıhlamur çayı, öksürük, sıcak içecek, soğuk algınlığı, su bardağı, süzgeç, zencefil çayı
okuyan adam dedi ki:
Ekinezyanin yan etkileri dikkate alinmali.