- 1 orta boy kabağın yarısı
- Süslemek için, ceviz içi
- Kabağı ayıklayıp, büyük küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencereye koyup üzerine toz şekeri dökün, sulanana kadar bekletin; tıpkı reçel yaparken beklettiğimiz gibi... Sulandıktan sonra ocağa koyun ve kaynamaya başlayınca altını kısarak, hiç karıştırmadan iyice pişmesini sağlayın. Piştikten sonra dövülmüş ceviz içiyle süsleyerek servis yapın
Gönderen Merhaba zaman: Pazartesi, Aralık 03, 2007 19 yorum:
Tropikal Meyve Kompostosu
Meyve kurularını eşim,İran'dan getirdi.Tazeleri kadar lezzetliler,bunları nasıl değerlendiririm diye düşündüm ve konpostosunu yapmaya karar verdim.
Meyveler, ananas,kavun mango,portakal,erik ve muz .
Yapılışı çok kolay,
Bütün meyveleri bir tencereye koyup üzerine yeteri kadar su ekledikten sonra pişiriyorsunuz meyveler yumuşayınca istenilen miktarda şeker koyup bir taşım daha kaynatıp,soğuduktan sonra servise hazırdır.AFİYET OLSUN!
Gönderen Merhaba zaman: Perşembe, Kasım 29, 2007 8 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
Gönderen Merhaba zaman: Pazartesi, Kasım 26, 2007 Bu yayına verilen bağlantılar
AŞÇININ MUTFAĞINDAN SEÇMELER: Kırma Börek#links
Gönderen Merhaba zaman: Pazartesi, Kasım 26, 2007 2 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
İlk tarifimle karşınızdayım. Umarım sizlerle uzuuuuun yıllar güzel ve kalıcı dostluklar kurarız. Kırma börek hem hafif, hem kolay, hem de çok lezzetli bir börek. Acil durumlarda misafirlerinizden tam puan alabileceğiniz bir tarif. Deneyin, çok beğeneceksiniz. Kolay gelsin...
Ben bu ölçüleri küçük fırın tepsisi için verdim. Büyük kullanacaksanız yufka sayısını ve peynir miktarını arttırın.
- 300 gr böreklik beyaz peynir
- Yufkayı tezgaha açın. 1-2 yemek kaşığı yağ dökerek her tarafına sürün. Çatal yardımıyla ezdiğiniz peynirden yufkanın üzerine serpiştirin. Yufkayı katlamadan, sadece iki tarafından büzün. (peynirler açıkta kalacak, şekle bakın) Yufkayı ortadan ikiye bıçak yardımıyla keserek tepsinize yerleştirin. Aynı işlemi kalan yufkalar için de uygulayın.
- Bir kasede yoğurdu, bir yumurta ve çok az sıvıyağ ile çırparak yufkaların üzerine kaşık yardımıyla sürün. (çok fazla olmuş gibi görünecek ama korkmayın, o pişince kaybolur) Üzerine susam ve çörekotu serpin.
- 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Gönderen Merhaba zaman: Pazartesi, Kasım 26, 2007 28 yorum: Bu yayına verilen bağlantılar
burda kaç kişi var?
En küçük kızım İrem :))
Ben Meral. Mardinliyim. Eskişehir'de oturuyorum, 37 yaşındayım ve 4 çocuk annesiyim, çocuklarımla gurur duyuyorum, onlara en iyi şekilde annelik yapabilmek için iş hayatına atılmadım, her geçen gün biraz daha büyüdüklerini görmek bana çok büyük mutluluk veriyor. Evde geçirdiğim zamanımın büyük bir kısmını mutfağa ayırıyorum, mutfak maceralarımı, yöresel lezzetlerimizi sizlerle de paylaşmak istedim... Ziyaretlerinizden sonra lütfen yorumlarınızı bırakmayı unutmayın :)
tik tak :))
Enfes Mama Tarifleri Verenler :))
yemek kutusu (betül)
Kimler Neler Yapmış Bakalım