Bulgurlu, Cevizli Börek | Melekler Mekanı FORUM - 27 Ekim 2016
Bulgurlu, Cevizli Börek
3 yufka ​
250 gr kıyma ​
1 çay bardağı ince bulgur ​
2 orta boy soğan ​
3/4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi ​
Galeta unu ​
Yufkaları ıslatmak için 5-6 kaşık eritilmiş margarin ve ​
5-6 kaşık yoğurt ​
Soğanı ince ince doğrayın. Kıymayla çok az yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ayrı bir kapta bulgura 1 kahve fincanı su katın. Ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgura tuz, biber ve cevizleri ekleyin. Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesin. Yoğurt - margarin karışımı ile ıslatın. Uzun şeritlerin ucunu 10 cm kadar kendi üzerinde katlayıp iki kat yapın. Kalın olan bu kısma bulgurlu içi yerleştirin. Dökülmemesi için iki ucunu sıkı bir şekilde içeriye katlayın ve rulo şeklinde sarın. Üzerini tekrar yoğurt sosuyla ıslatacağınız rulo börekleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın.​
Bulgurlu, Cevizli Börek konusuna benzer içeriklerimiz
bulgurlu mercimek çorbası bulgurlu kırmızı mercimek çorbası corbasi
yağ, tuz, kırmızıbiber, su
Mercimeği ayıklayıp bir tencereye alın, soğanları ve biberleri halka şeklinde doğrayın. Mercimeğe yeri kadar su koyup soğanlarla beraber haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü...
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra...
500 gr. domates salçası
Öncelikle köftelik bulguru ayıklayıp, yıkayın. Sonra geniş bir tepsiye koyun. Üzerine 500 gramlık salçanın yarısını, pul biberi,...
bülent bulgurlu kim acaba?
merhabalar, bana bülent bulgurlu hakkında bilgi lazım, mümkünse bülent bulgurlu kimdir necidir bilgi verebilirmisiniz, şimdiden teşekkür ederim.