FIRINDA DOMATESLİ PATATES-KÖFTE
Herşeyi göz kararı kullandığım için ölçü veremiyorum. Ben önceden hazırlayıp dondurucuda beklettiğim köfteleri ve domates-biber karışımını kullandım. Siz istediğiniz şekilde hazırladığınız köfteyi kullanabilirsiniz.
Öncelikle köfteleri, çözünmesini beklemeden, az yağlı tavada arkalı önlü hafifçe kızarttım ve borcama dizdim. Tavadaki yağa küp doğradığım patatesleri ekleyip biraz soteledim. Üzerine ince doradığım soğan ve sarımsağı da ilave ederek biraz daha çevirdim. Domates-biber karışımını, salçasını, tuzunu ve baharatını ekledikten sonra az daha karıştırıp köftelerin üzerine yaydım. Borcamın üzerini alüminyum folyoyla hava almayacak şekilde kapattım ve 200 der.lik fırında 1 saat kadar pişirdim.
GÜLLÜ LOKUMLU VE GÜL SULU KEK
BEŞAMEL SOSLU KUSKUS