Hindi Etli Yufka Böreği | Kadınlar
2.439 kez görüntülendi.
HAZIRLAMA SÜRESİ; 20 DAKİKA
4 hindi göğüs fileto
Hindi etini ince şeritler şeklinde kesin. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Dil peynirini küp küp doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları hafifçe kızartın. Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Yumurta, süt, kaşarpeyniri ve kremayı ayrı bir kasede çırpın. Kalıbı yağlayıp yufkanın birini kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. 1 yufkayı parçalayıp yarısını tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan 2 kaşık kadar yayın. Kalan yarım yufkayı buruşturarak serip yumurtalı karışımdan yayın. Üçüncü yufkayı da yayıp dışa taşan kenarları içe doğru kıvırın ve büzerek böreğin kenar kısmını oluşturun. Mantarlı hindi etlerini böreğin ortasına ilave edip yayın. Dil peynirini serpiştirin. Üzerine yumurtalı karışımı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Peynirli Gül Milföy Tarifi
Domates Soslu Krep
Ispanaklı ve Kırmızıbiberli Börek