Limonlu Bar - lezzetler.com
5,342,475,028 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Şekerlemeler > Limonlu Bar (2 adet - 69,327 defa bakıldı)
Şehir: Berlin Kısa URL: http://ml.md/lc17638
Gönderme Tarihi: 08.Sep.2007
Yarım su bardağı oda sıcaklığında margarin,
yarım su bardağından az pudra şekeri,
Krem peynir dolgusu:
1,5 su bardağı pudraşekeri,
2 çay kaşığı limonsuyu.
4 adet büyük boy yumurtanın sarısı,
yarım su bardağından fazla şeker,
yarım su bardağından fazla su
2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
Oda sıcaklığındaki margarini ve pudraşekerini mikserle yüksek hızda karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Unu ilave ettikten sonra düşük hızda malzemeler özleşene kadar karıştırın. Hamuru 20x20 cm. ebatlarında yağlanmış bir kalıba, elinizle düzleştirerek yayın. Buzdolabında yarım saat bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra çatalla üzerine delikler açın. Orta hareketli fırında yarım saat pişirin. Hamur pişerken krem peynirli dolguyu hazırlayın. Krem peynirini ve 1 buçuk su bardağı pudra şekerini karıştırın. Yumurtayı ve limon suyunu ekleyin. Orta hızdaki mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Kabın üzerini folyo ile kapatıp, buzdolabında bekletin. Limonlu kat için yumurta sarılarını, mısır nişastasını ve tozşekeri ateşe dayanıklı cam bir kapta karıştırın. Kabı kısık ateştesin üzerine oturtun. Yavaş yavaş karıştırarak su ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Ateşi biraz yükselterek krema kıvamına gelene dek pişirin. Kabı ateşin üzerinden indirin. Rendelenmiş limon kabuğu ve 2 çorba kaşığı margarin ekleyin, tyice karıştırın. 10 dakika soğumaya bırakın.
Buzdolabında beklettiğiniz krem peynirli dolguyu bir spatula yardımıyla hamurun üzerine yayın. Onun da üzerine limonlu karışımı yayın. Orta hareketli fırında limonlu karışımın üzeri altın rengi olana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
Sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Üzerine pudraşekeri serpip dikdörtgen şeklinde dilimleyerek servis yapın.
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc27694
Yulaf ezmesini karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri, balı, margarini ve yumurta akını ekleyip, karıştırın. Ardından limonun kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın ve karışıma ilave edin. Son olarak iri dövülmüş fındıkları ekleyin. Bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi iyce karıştırın. 30*30 santimlik kare bir kalıbı yağlı kâğıt ile kaplayın ve hamuru yayın. 200 dereceli fırında hafif pembeleşene dek pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz kareler şeklinde dilimleyip, servis tabağına alın. Üzeri için; bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Barların üzerine erimiş çikolatayı gezdirin. Yarım limonu dilimleyip, süsleyin ve servis yapın
Limonlu Bar Tarifleri Şekerlemeler
(2 adet Limonlu Bar 69,327 defa bakıldı)