''İşkembe Çorbası'' | BÖLGE GAZETESİ
Sonbahar ve kış aylarında salgın olarak meydana gelen grip hastalığı için işkembe çorbası tavsiye edilmektedir. Protein değerinin yüksek olması, dolayısı ile kış günlerinde vücut bağışıklığınızı arttıracak olmasıdır. Sonuç olarak işkembe çorbası içmek büyüme ve gelişme de etkilidir. Ayrıca kendinizi daha dinç hissetmenizide sağlayacaktır.
– İşkembenin içerisinde bulunan pepsin maddesi, midenin asidini alarak midenin rahatlamasını sağlar.
İşkembe çorbası Uzm. Dr. Ali AYDIN