Soğan Aşı | Ownerspost.com
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Soğan Aşı
Soğan aşı daha çok göçmen kimlikli köylerde yapılan Tekirdağ mutfağının sevilen bir et yemeğidir.
1 kg kemikli parça et
Etleri derince bir tencerede margarinle birlikte, sularını çekene kadar kavurun.
Taze soğanları başları bütün kalacak şekilde, yapraklarını küçük küçük doğrayın.
Önce küp doğranmış patatesleri, ardından küp doğranmış domatesleri etlere ilave edin.
Bütün malzemeleri lezzetleri birbirine geçecek gibi bir süre daha kavurun.
Etler suyunu çekmeye başlayınca sıcak su ilave edin.
Baharatlarını ve tuzunu vererek lezzeti dengeleyin.
Etler pişince servis tabağına alıp, üzerine nane gezdirerek sunuma hazırlayın.
Soğan Aşı Konusuna Ait Etiketler
Lokman Çelik dedi ki:
22 Haziran 2018, 16:57