Patates Piramit - Sanal Hayat Keyifli Forumun Tek Adresi - Sesli Sohbet - Sesli Chat
-5-6 adet haşlanmış patates
-3-4 adet taze soğan
-10-12 adet kornişon turşu
-2-3 adet közlenmiş kırmızıbiber
-100 gr kapari
-3-4 kaşık mayonez
-1-2 orta boy havuç
-2 çorba kaşığı süzme yoğurt
Öncelikle haşlanmış patates püre haline getirilir ve diğer malzemeler ufak parçalar halinde doğranarak bu püreye ilave edilir. İçine naylon serilmiş bir kalıbın içerisine bu karışım bastırılarak yerleştirilir. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servis tabağına ters çevrilerek üzeri mayonezle kaplanır.
Diğer bir tarafta havuçlar rendelenir ve sıvıyağda 2-3 dakika kavrulur. Soğuduktan sonra içerisine tuz ve yoğurt eklenip karıştırılır. Bu karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar alınıp el yardımıyla yuvarlak şekiller verilerek salatanın üstü süslenir.