Kornişon Turşu Nasıl Yapılır ? | Mutfak Teyze	Anasayfa
Ekleyen: Mutfak Teyze	Kış hazırlığı olurda turşusuz olur mu ? Tabi ki olmaz 😀 Kornişon turşu kurmadan hiç olmaz 😉 Uzun zamandır turşu nasıl kurulur, yapılır diye soran sevgili takipçilerim namı diğer turşu severlerim 😀 Bu tarif size 😉
5 kiloluk bidon ya da kavanoz
3 baş soyulmuş sarmısak
1 su bardağı kirli tuz (kaya tuzu)
Hazırlanışı: Kornişon salatalıkları iyice yıkayıp uc kısımlarını az az kesip alıyoruz. 5 kiloluk bidonumuza temizlediğimiz kornişonlardan koyuyoruz. Ara ara sarmısak da serpiştiriyoruz içerisine. Sirkenin yarısını derin bir kapta limon tozu ve tuzla karıştırıyoruz iyice. Bidonun üst kısmında üç parmak genişliğinde boşluk bırakalım. Karıştırdığımız sirke, tuz ve limon tozunu bidona yavaş yavaş boşaltalım. Üzerinden su eksik kalırsa geri kalan sirkeyi ve az su boşlatalım. Bidonun üst kısmında az biraz boşluk kalsın ki kapağı kapatırken taşmasın. Bidonu sıkıca kapatıp serin ve güneş görmeyecek bir yerde saklayalım. 15- 20 gün sonra turşumuzu kullanabiliriz.
M.T.’nin Dokunuşu: Kornişon turşusunu ev yapımı döner yaptığınızda, bulgur pilavının yanında ve daha bir çok yemeğin yanında kullanabilirsiniz. Turşumuz ne kadar bol sirkeli ve sarmısaklı olursa o kadar lezzetli ve uzun ömürlü olur.
loading... Etiketler: Kornişon salatalıkSarmısakSirke Benzer Tarifler
Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Asma Yaprağı Nasıl Saklanır ? Evde Pastörize Sütten Peynir Yapımı Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır ? Kışlık Menemen Nasıl Yapılır ? İncir Kurutma Yöntemleri Domates Konservesi Nasıl Yapılır ? Közlenmiş Patlıcan Konservesi Kumru Simit Tarifi Ev Yapımı Kuzu Tandır Tarifi Tepsi Oruğu Kıymalı Avcı Böreği Pudingli Tart Kek Tarifi Sebzeli Tavuklu Kağıt Kebabı İki Renkli Magnolia Tarifi Forx 5 İle Nasıl Zayıfladım 14 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
sena 01 Ekim 2009, 17:18 çokkkkkkk güzel
sena 01 Ekim 2009, 17:22 teyze sitene ilk defa giriyorum ve çok beyendim işalah senin içinhayırlı olur
habibe 01 Ekim 2009, 20:46 Senacığım çok teşekkürler bu güzel dileklerin için. Ben de öpüyorum teyzeciğim… 😀
habibe 01 Ekim 2009, 20:51 Canım teşekkür ederim ziyaretlerini her zaman beklerim Habibe 02 Ekim 2009, 12:25 Çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir. Site çok güzel
habibe 02 Ekim 2009, 12:47 Merhaba Habibe, tarifimi ve sitemi beğenmene çok sevindim Görüşmek dileğiyle 😉
Neziha 29 Ağustos 2011, 02:10 Ellerinize sağlık süper bir tarif.Denedim turşum çıtır çıtır oldu hazır satılanlardan daha güzel herkese tavsiye ederim.Başarılar dilerim siteniz çok güzel. Güzel tarifler bekliyoruz.
mutfak teyze 02 Eylül 2011, 16:32 Merhaba Neziha turşunun güzel olmasına sevindim değişik turşu çeşitlerini deneyip sizinle paylaşmaya devam edeceğim inşallah sevgilerimle aslı kılıç 14 Eylül 2011, 13:18 yaaa çok güzel görünüyor ama 15-20 günden fazla beklerse olmazmı yoksa dahamı iyi olur…
mutfak teyze 14 Eylül 2011, 16:37 Merhaba Aslı Turşunun kapağını sıkıca kapattıktan sonra tüketimine bağlı olarak 1 sene bile saklayabilirsin… 15 20 günde tam yenilecek kıvama geliyor 😉
Selyn 16 Ağustos 2012, 16:34 Merhabalar.. Baktığım tariflerde limon tozuna hiç rastlamadım.. Limon tozunun ne işe yaradığın tam olarak anlamış değilim biraz açıklar mısınız?
mutfak teyze 24 Ağustos 2012, 12:11 Selyn ..halk dilinde limon tuzu da denilse aslı limon tozu olduğu için limon tozu yazmayı tercih etttim.. bildiğin limon tuzudur kastettiğim 😉 sevgiler..
Yagmur 07 Ekim 2012, 21:14 bnde denıcem 😀
Pingback: Biber Turşusu Nasıl Yapılır ? - Mutfak Teyze
9 Ayın Sonunda ..16 kişinin defterinde
Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır ?16 kişinin defterinde
İspir Fasulyesi Tarifi16 kişinin defterinde
Taş Kadayıf Nasıl Yapılır ?15 kişinin defterinde Günün Tarifi
Semizotu Çorbası	Aktif Yazarlar
Mutfak Teyze882 Tarif
m.akif usta18 Tarif