Fırında Baharatlı: Yağda Hafif Çıtır Patates – Elma Dilim Patates – Yemek Tarifleri
Patates sevmeyen yoktur sanırım ? Köftenin yanında şöyle çıtır patates kızartması yemeyi düşleyen, daha önceden çıtır kızarttığım patatesleri yumurtalı patates haline getiren. Kızartması harika olsa da bu aşırı yağda kızartılmış patatesin sağlığa zararı olduğundan, çoğumuz yemeyiz ama artık sağlıklı patates yemek mümkün. Nasıl mı? Patatesleri fırında kızartarak elbette hem lezzetli hem sağlıklı hemde damak zevkinize hitap edebilecek lezzette olacaktır.
Fırında patates kızartması tarifinde sağlık açısından bir çok faydası bulunan o çok sevdiğiniz baharatları ekleyip az miktarda zeytinyağı ile harmanladığınız patates dilimlerini fırına bırakıyoruz. Patateslerimiz çıtır çıtır kızardıkça size de bu atıştırmalığın lezzetli bir şekilde keyfini çıkarmak kalıyor.
Bu tarifte baharat tercihiniz kekik, biberiye, toz kırmızı biber, rendelenmiş sarımsak , damak zevkinize ve patatesin lezzetli olduğunu yediğinizde anlayacaksınız. Afiyet olsun
5 adet orta boylarda patates
1 tatlı kaşığı taze kurutulmuş kekik
2 dal biberiye(kurutulmuş biberiye olmaz) – Fesleğende kullanabilirsiniz. Harika tat veriyor
Mevsiminde taze patates kullanıyorsanız eğer kabuklarını soymaya gerek yoktur.
Patatesleri elma dilimi şeklinde kesin, ve geniş bir kaba aktarın. Patates dilimlerinin içerisine zeytin yağını, kırmızı toz biberi, kekiği, biberiyeyi, rendelenmiş olan sarımsağı ve tuz ile harmanlayıp karıştırın. Yağlı kağıttı fırın tepsisine serin dilimlenmiş olan karıştırarak harmanlamış olduğumuz patatesleri üzerine yayın. (Dilimlenmiş olan patatesleri tepsiye tek kat olarak yaymaya özen gösterin, yoksa bazıları çıtır olurken bazıları yumuşak olur.) Önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında 20-30 dk arası kızarana kadar fırından gelen o lezzetli kokuyu içinize çeke çeke sabırla bekleyin. Ve son olarak taze kişnişleri ince ince kıyın. Çıtır çıtır kızarmış elma dilimli patatesleri servis tabağına alın. ince kıymış olduğunuz kişnişleri servis tabağındaki patateslerin üzerlerine serpiştirin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun
← Pratik Ev Yapımı Ekmek Tarifi (Videolu)
1 Haftada 5 Kilo Zayıflatan Diyet Listesi →