İspir ve Hınıs Fasulyeleri kırk derde deva - Eğitim Haber, MEB Haberleri, Erzurum Haber, Erzurum Eğitim
Fasulyenin başkenti Erzurum da İspir ve Hınıs ilçeleri. Pişme süresi de çok kısa olan lezzeti ve içerdiği vitaminlerle tam bir tabiat eczanesi.
07 Mayıs 2020, Perşembe - 13:42
(İspir ve Hınıs Fasulyesi)
İlimiz Hınıs İlçesine mahsus olan Hınıs Şeker Fasulyesi de tıpkı İspir fasulyesi gibi Mayıs sonu ve haziran ayın başında ekimi yapılan bir yöresel üründür. Eylül sonu ve ekim ayı başlarında hasat edilir.
Pişirme süresi oldukça kısadır. Pişirilince kabuk atar ve artımlıdır.Lezzet ve aroması yöreye has, alışkanlık yapacak kadar bir damak tadı bırakır. Gaz oranı sıfır derecede kadar az olan Hınıs Fasulyemiz mide şişkinliği yapmaması ile de ayrıca tercih sebebidir.
-İçerisindeki lif nedeniyle kötü kolesterolü düşürür.
-Günde 1 fincan ölçüde kuru fasulye yemek 6 hafta sonunda kolesterol seviyesini yüzde 10 oranında düşürür.
- Kalp ve damar tıkanıklığa karşı koruyucudur. Bu sebeple kalp hastaları tüketebilirler.
-Ayrıca lifli bir gıda olduğu için de kalp krizini de önler.
-Hipertansiyona karşı koruyucudur.
-Yüksek olan tansiyonu düşürmekte oldukça etkilidir.
-Günlük 12-33 gram lif alımının kan basıncını düşürdüğü gözleniyor. -Ayrıca, lifli gıdanın kalp krizi ölümlerini yüzde 27 azalttığı biliniyor.
-Folik asit ve demir içeriğinden çok zengin olması nedeniyle gebelik döneminde tüketilmelidir.
-Bebek ve anne sağlığı için bol bol tüketmekte fayda var.
-Vücudun enerji ihtiyacını karşılamasının yanı sıra zihin ve beden yorgunluğunu giderir.
-Kemik yapısını güçlendirir ve vücudun gelişimini destekler. Gelişim çağındaki çocuklara faydalıdır.
Etiketler: Erzurum Hınıs fasulyesi ispirfasulyesi