Ispanaklı Kolay Börek - Nefis Yemek Tarifleri - Canan Gunduz
Yemek Tarifleri > Tarifler > Hamur İşi Tarifleri > Börek Tarifleri > Ispanaklı Kolay Börek
223256 5698466 329
Ispanaklı Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler
1- 1,5 su bardağı kadar sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı suluca yoğurt
2-3 yemek kaşığı beyaz peynir ( şart değil)
Ispanaklı Kolay Börek Tarifi Yapılışı
Bu ıspanak çiğ olarak hazırlanan yumuşak bir börek o nedenle de hemencecik hazırlanıyor denemek isterseniz hadi başlayalım…
Ispanakları yıkayıp derin bir kaba doğrayın…ıspanağın üstüne soğanı minik küpler halinde doğrayıp tuz ve karabiberi de ilave edin.. tüm malzemeyi kabın içinde nazikçe yoğurun ıspanaklar sönsün suyunu salsın( çok çok da ovup ıspanakları mahvetmeyin her şey orta karar olmalı)…devamında ovulmuş ıspanakların üstüne 2-3 yemek kaşığı beyaz peynir ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın.. şimdi;
Tepsinizin tabanını yumuşamış katı yağ ya da tereyağ ile yağlayın…
Fırınınızı börek yaptığınız ısıda ısıtmaya başlayın..
1 yufkayı tezgaha yayın yufkayı enlemesine ikiye bölün böldüğünüz yarım yufkaya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin..yufkanın geniş ucuna ovduğunuz ıspanaktan koyup ( suyundan çok almayın ıspanağı hafiften süzerek alın ) yufkayı ince rulo şeklinde sarın…sardığınız yufkayı tepsiye istediğiniz şekilde yerleştirin..( kendi ekseninde dolayabilirsiniz.”S “şeklinde yerleştirebilirsiniz ya da kol böreği gibi yapabilirsiniz tercih sizin)…kalan yufkalara da aynı işlemleri uygulayıp yufkaları tepsiye yerleştirin…
Şimdi kalan yağ ,yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın..çırptığınız sosu tepsideki böreklerin üstüne yayın… börek tepsisini ısınmış fırına verip güzelce böreği pişirin kızartın…( isteyen böreğin üstüne susam ya da çörek otu da serpiştirebilir)
Fırından çıkan böreğin üstüne 2-3 avuç içme suyu serpip böreğin üstüne temiz bir mutfak bezi örtün..börek bu şekilde dinlensin, demlensin ..demlenen ılık haldeki yumuşacık böreğinizi istediğiniz şekilde dilimleyerek yoğurt eşliğinde sunum yapın…
Not : Bu börek ıspanak kavrulmadan yapılan bir börek yinede siz ” ben börekte kavrulmamış ıspanak sevmem ” derseniz böreği ıspanakları kavurarak da hazırlayabilirsiniz tercih sizin…
Ovulmuş ıspanakları yufkaya koyarken ovulmuş ıspanak suyundan çok alıp yufkayı çok ıslatmayın resimleri inceleyebilirsiniz..tüm işlem birince ıspanakların ovulduğu kasede nerede ise 1 su bardağı kadar ıspanak suyu oluyor :)))
Bu börek yumuşak kıvamlı bir börek ….böreği özellikle yoğurt eşliğinde yemenizi tavsiye ederim çünkü yoğurt ıspanağa çok yakışıyor yani börek için illaki çaya gerek yok diyerek..
Ispanaklı Kolay Börek Tarifi 26.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: beyaz peynir, ıspanak, karabiber, kuru soğan, Öne Çıkanlar, sıvı yağ, su, tuz, yemek, yoğurt, yufka, yumurta
Ispanaklı Kolay Börek adlı yemek tarifine 2 adet yorum yapıldı.
Ayten Yiğit 7 ay 3 hafta önce
Bitanem ellerine sağlık 👏👏👏böreğin harika olmuş ellerine sağlık sevgiler öpüyorum 😘😘🌹🌹🌹👌👌
Ispanaklı Kolay Börek adlı tarife benzer yemek tarifleri