﻿ Şekerpare • Tarifpedia
İstatistik: 965	1	2
Etiketler: fındık, şekerpare
Şekerparenin Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler:
125 Gram Tereyağ (3 Yemek Kaşığı Kadar)
1 Kase Bütün Kavrulmuş Fındık
İlk önce oda ısında kullanacağımız için şerbeti hazırlamaktan başlayın. Bir tencereye su ve şekeri koyun ve karıştırın. Tencereyi ocağa alın. Ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu sıkın. Ocağın altını kısarak 5 dakika kadar daha kaynatın ve ocağı kapatın.
Bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta, pudra şekeri ve irmiği alıp elinizle ezerek yoğurun. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Yavaş Yavaş unu da ekleyerek yoğurun ve elinize yapışmayacak olacak şekilde yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve üstüne 1 fındık koyup hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız şekerpareleri 3-5 dakika buharı çıkana kadar dinlendirin. Oda sıcaklığına kadar soğuttuğumuz şerbeti şekerparelerin üzerine dökün.
En az 2 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
1 Ocak 2017, 17:49
Normalde sekarpare midede yanma yapıyordu ama bu tarifte olmadı. İrmiği biraz az olduğu için sanırım