zeytine gitmek - Eşkili Ufak Sözlük, Anteplice, Antep Ağzı, Antep Kültürü, Antep Mutfağı
antepliler için hayati önem taşıyan bi olaydır.
mutlaka yazın zeytine gidilmeli ve orda çimilmelidir. (bkz: çimmek)
zaten zeytin de antebin bi ilçesi gibi olmuş. antep içindeki tüm tradisyonel faaliyetler zeytinde de yapılmakta.
bir havuzuna 150 dene 60 yaş üstü insan sığdırabilen termal tesislerine sahip zeytine gitmek anteplilerin tatil kulturunun bir yansımasıdır. sıcak suyunun her derde deva olduğu soylenir. ama öyle bir ortamda şifa aramak.. o havuzlarda en iyi yuzme şekli yurumek olsa gerek ki bu da onunuzdeki emmiye dayamanızla sonuclanabilir. en iyisi eller havada sabit bir şekilde aranan şifayı beklemek.
antep adamı bir şeyin hemen bohunu çıharır. bir ara ayaş da çok menşurdu. kozaklı, albistan, mersin en gözde yerler arasındaydı.
antepte zamanında çok gözde olmuştu bu kaplıca v.si şleri ama şimdi ne kadar rağbet görüyor emin değilim ama her ailenin muhakkak gittiği biyer vardır.
urfa garaali,çiftehan,elbistan içmesi,gayseri gozaklı bunlardan birkaçıdır.
(bkz: haruniye gaplıcaları)
kahramanmaraş sınırları içerisinde olmasına rağmen maraşlılardan çok anteplileri göreceğiniz kaplıca.
hamamlar kalabalık ve hijyen kelimesinden uzaktır, yeni hamam ve eski hamam denilen iki tane şifa(!) sentırına sahiptir; eskisine gidilmemesi şahsım tarafından şiddetle önerilir. kalabalık, gereğinden fazla sıcak ve pis olur. yenisine de gidin denilemez aslında. kapalı havuzunda 'yüzmek yasaktır' levhalarına rağmen ordan oraya atlayan birkaç çıkıntı tip bulunması kuvvetle muhtemel olmakla beraber, açık havuzda da yüzmek yerine yürümeyi tercih eden psikololojik analiz gerektiren tipler görülebilir. ayrıyeten açık havuza çoluk çocuk uşak demeden herkes girdiği ve suda devir-daim sistemi bulunmadığından akşama doğru renk değiştiren su pek çok uşağın çişini içerebilir.
- gettiz mi heyri ammi zeytine yaw
- he gettik nuru ağa
- nasıdı heyri ammi buldumun acı şifa
- la yorum gırmık gibi yanıydı su elaç gibi geldi hakkat siz haa zaman gediysiz
kahramanmaraşa 65-70 km uzaklıkta, kayseri yolunda süleymanlı tabelasından sağa dönülerek ulaşılan, anteplilerin yazın azımsanmayacak şekilde tercih ettikleri termal kasaba..
yıllar geçtikçe antepli misafirleri sayesinde gelişmekte olan bu kasabayı sadece çocukluklarında görenler bugünkü halini görürlerse çok şaşıracaklardır...
ia. kaplıca, ılıca
- oğlum dizlerim yeen argiy romantizmalarım azdı bi sıcak suya mı götürsen beni
çocukken her yaz mutlaka ailecek arabayı tıka basa eşyalarlar doldurur (yataktan-yiyeceğe) önce elbistan içmesine ordan da zeytin ılıcasına giderdik. toplamda 2 hafta süren bu tatil tabii ben ve abimlere tatilmiş gibi gelmez ama annem-babam tarafından mutkala hersene tekrarlanırdı.
annem babam kardeşim ben babannem amcam anneannnem ve dedemle murat 124 de dolardık * orda bir oda kiralardık bir hafta aynı odada kalırdık balı da kaymağı da süperdi anneannem her sene gitmek istemez dedemin zoruyla gider gidince de babama acı navar az daha galag yeen gösel taman derdi
zeytin ılıcasının yerlilerinin anteplilerden it gibi korktuklarını gözlerimle görmüştüm.
5 yıl kadar önceydi zeytinin çarşısında volta atıydık halamın oğluyla başkada şansımız yoktu zaten. derken 4 tane zeytin irisi çıktı karşımıza;
- ede çok fazla geziyon ayanı denk al
ben: -sen kimsin lan nerelisin aq
- ede ben zeytinliyim ayağını denk al
ben: lan bende antepliyim git bildiğini çağır ben buradayım.
- ooo hemşeriymişiz * *
ben: - !
haralda geçen deel evvelisi seneydi bayaa bayaa deeştiriklerdi. yeni hamam (belediyeye ait olan vali bilmem kim gaplıcası) haaala aynı şekilde hijyen(!!!!) * ama çarşının içindeki özelleştirme gözeli eski hamam haggat gözel oluktu. ama genede siz umutlanman şimdiyeçe eminim bizimkiler oranın da bohunu çıharıktır...
bu pazar uzun bir aradan sonra ilk kez annemlere geddik evcek abdirahmancek. * ben masayı bulaşıkları hallederken eşimle annemler bir süre başbaşa galıklardı. içeri girdiğimde taşgalaynan plan yapıylardı.nası gederik.nerde galırık deye.
meğer ben mıtfaktayken zeytine getmeye karar vermişler.nerden bagsan 25-30 yıl oluyor getmeyeli.bekliyk bahıym yaz gelsin gedicik zaar.
bu da bizim lüksümü yeeerif diyerekden eniştemin bizi götürdüğü ter,gaplıca
geçen yaz tüm sokak ve caddelerinin 27 plakayla dolu olan gaplıca/içme*
gezecek gidilecek pek fazla yeri olmayan genç gişi için pek fazla kalınası bi yer deeldir
naader faydalı herkeşin görüşü başgadır amma herkeşin ortak görüşte billeşecee bi şey var orda sabah kahvaltısı booazına düşkün antepli orda ne bal gor ne tereeyaa çok gözel oluy **
antepli ammilerimin halı vahdı yerinde olanları hatay'a ottoman'a gedmiye başlayık ama keyfçileri gene zeytini boş bıragmıylar....
(bkz: evlenip balayina gidecegime bekar kalir zeytine giderim)
kışları 400 olan nüfusunun yazları 4000 i bulduğu ılıcaya 25-30 yıl sonra gittim bu yaz.
evet değişmiş ama gelişmiş mi düşünülür.bir çarşısı var.istiklal caddesi modunda sürekli kalabalık.çok farklı fiyat ve konforlarda pansiyon ve oteller var.çarşıdaki bir hamama gittim ama adını bilmesemde olur.çünkü pislik,saygısızlık,hayasızlık tavan yapmıştı.*
ve bence en önemlisi kocca zeytinde bırakın kitabı bir gazete bayisi yoktu.günlük gazete gelmiyordu.*
bambaşka bir dünyadır. geceleri millet bornozla sokaklarda gezer, gezmeyen kesim ise balkonlardan sarkıp onları çekirdek çitleyerek izler. hangisi daha trajikomiktir orası tartışılır...