hülyalı lezzetler: Portakallı & Haşhaşlı Revani (tek porsiyonluk)
MALZEMELER (14 tane için)
2 yemek kaşığı dolusu mavi haşhaş
1 portakal kabuğu rendesi ve dilimleri
Yada arzu edilen kaymak vb.ile süslenebilir.
Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpılır.
Portakal ve limon kabukları rendenin küçük tarafıyla rendelenerek eklenir.
Kalan malzemeler eklenerek 1-2 dakika karıştırılır.
Muffin kalıplarına paylaştırılır.(eğer kalıplar küçük değilse 12 tane de çıkabilir)
Sıcak fırına koyup ağzını hiç açmadan (ilk 20 dakika) pişirilir.
Üzerleri kızarınca alınarak soğumaya bırakılır.
Şerbet için şeker,ince rendelenmiş portakal kabuğu,su, portakal ve limon suyu konularak kaynatılır.
Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra bakılır kesik akmaya başlamışsa kapatılarak ılımaya bırakılır.
En güzeli tatlılar ve şerbet ikisi de ılıkken şerbet tatlının üzerilerine dökülerek tepsinin üzerine bir kapak yada başka bir tepsi kapatarak 2-3 saat dinlendirilir.(içindeki irmik sayesinde şurupla iyi buluşmazsa şerbeti içine tam çekemez.Buda hoş olmaz)
Üzeri için ince rendelenmiş portakal kabuğu süt ve şanti çırpılarak dolapta bir saat bekletilir.
Tatlıların üzeri süslenerek portakal dilimleri konulur.
İçi, dışı, evimiz misler gibi portakal kokulu tatlılar hazır.
Bu şekilde hazırlanan revanilerin sunumunun çok daha kolay olduğunu sizde göreceksiniz;)
NOT;arzuya göre üzerini süslemek için erimiş çikolata veya kakaolu krem şanti de kullanılabilir.Çok yakışıyor.
Adsız 7 Mart 2014 11:11
çok güzel olmuş Hülya abla. Eline, yüreğine sağlık. 1 şey sormak istiyorum ama. süslemek için üzerine sadece 4. maddeyi kullana bilir miyiz? Hangi tür kaymak tafsiye edersiniz. Sütaşın ülkerin kaymakları olur mu? 2.sorum en güzel tat hangisi ile olur? krem şantili mi yoksa kaymaklı mı? çarşanba misafirim var yapayım diyom. cevabınızı bekliyorum...:))),
hülya 7 Mart 2014 11:44
Teşekkürler Dilarecim.Facebook da cevap yazmıştım ama burdan da yazayım.Kaymak derken Türkiyede çok güzel günlük kaymaklar var taze onları kasdetmiştim.Burda çok rastlamadım.(belkide ben görmedim)krem şantilerin kaymak tadındaları var.Buradada var onu da kullanabilirsin.Krem şantide çok yakışıyor bence.Şimdiden kolay gelsin...