Elmalı Turta(RESİMLİ) | Kadınlar Kulübü
Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve sahra87 tarafından 27 Şubat 2009 başlatılmıştır. 27 Şubat 2009
Mrb kızlar bu da benden bir tarif...ilk defa yaptım ilk defa yapmış olmanın verdiği acemilikle güzel oldu.bu tarifin en güzel yanı süte geek olmaması çünkü evimde her zaman süt olmuyor:)ve hazırlanışı çok kolay olduğundan davetsi misafirler için birebir:)
yumurtala oda sıcaklığında olmalı.orta büyüklükte bir yuvarlak fırın yağlanmalı ve fırın 180 derecede önceden ısıtılmalı.
bir kapta şeker ve yumurta çırpılır.(ne kadar çok çırpılırsa o kadar iyi)üzerine yağ eklenir ve çırpılmaya devam edilir.daha sonra un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.(ben bu 3 ünü un eleğinin içine koyup hepsini eleyerek koyuyorum daha havalı daha kabarık olmasını sağlıyor hem de un elendiği için içine yabancı madde geçmesi engellenmiş oluyor)kabınızın büyüklüğüne göre 2 yada 3 elma dilimlenir.hazırlanan karışım fırın kabına dökülür üzerine dilimlediğimiz elmaları diziyoruz ancak dizmeden önce elmaların hamura gelecek yüzlerini una batırıp çıkarıyoruz.böylelikle elmanın hamurun içine çökmesi bir miktarda olsa engelleniyor.daha sonra önceden ısıttığımız fırında 180-190 derecede 50 dk pişiriyoruz.(benim 50 dk da oluyor).piştikten sonra fırından çıkarıp bir miktar soğuduktan sonra üzerine arzuya göre pudra şekeri ve tarçın sepeliyorum.AFİYET OLSUN:))
ELLERINE SAGLIK CANIM HARIKA GÖRÜNÜYOa.s.
Canım ellerine sağlık güzel görünüyor, tadıda mutlaka güzeldir. Ama şeker ve unun ölçüsü hangi bardak (su, çay br.) yazarsan denemek istersek sorunla karşılaşmayız. Birde ricam kabın nasıldı yani ebadı neydi. Önemsiz gibi görünen küçük bir ayrıntı kekin kabarmasını engelliyor. Ahret sorusu gibi sıralıyorum ama denemek istediğim için.
Yumuşakmı oluyor yani kek gibi mi.
canım su bardağı ile unun ve şekerin ölçüsü.kabın büyüklüğü orta boy idi.büyük değil.23-27 cm çapında olarak geçiyor.bu kek gibi yumuşak olmuyor pek yani sertte değil ama puf puf olmuyor turtanın hafif bir sertliği olur y onun gibi oluyor ama üstü yani elmalar yumuşak oluyor.elma yerine dilediğiniz bir marmelatta koyabilirsiniz.kabın resmini bugün bi ara eklerim.
teşekkürler canım emeğine sağlık. Şeniz Pişirip yerken seni anarım.