Ahmet Kolaylı'ya 24 saat yetmiyor | Afyon Basın -ilkeli özgür tarafısız bağımsız
Afyon’un önemli markalarından biri olan Kolaylı Şirketler Gurubu yeni yatırımlarla yoluna devam ediyor. Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kolaylı ve ekibine 24 saat yetmiyor.
Şehirlerarası yolculukların vazgeçilmezi olan Mola ve Dinlenme yerlerinin lider adresi Kolaylı ve Cumhuriyet Tesisleri 24 saat 365 gün kesintisiz hizmet ve en önemlisi misafir memnuniyeti merkezli çalışma prensibi ile hizmet veriyor. Kolaylı Şirketler Gurubu Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kolaylı, 16 Nisan 1960 tarihinde dünyaya geldi. İlkokulu Afyonkarahisar’ da tamamladıktan sonra orta ve lise öğrenimini ise İzmir Türkay Kolejinde yaptı.
1980’li yıllarda babasından kalan en önemli mirası olan esnaflıkla yola çıkan Ahmet Kolaylı iş hayatına lokum imalat sektöründe başladı. Kolaylı markasını ön planda tutarak çıktığı iş yolculuğunda sürekli yenilikçi ve büyüme hedefli çalıştı. Kendi deyimiyle, “5 kişinin yapacağı işi tek başıma yapıyordum. İçimde müthiş bir çalışma azmi vardı. Bazen azim yetmez, eğer hedefleriniz yoksa ve yeniliklere açık değilseniz azim bir işe yaramaz. Bana 1980’li yıllarda da 24 saat yetmiyordu. Şimdi de 24 saat yetmiyor” diyor.
Biz Afyon’u temsil ediyoruz
Babadan kalma lokumculukla başladığı iş hayatında yeni arayışlar içine giren Ahmet Kolaylı, Afyon’dan geçen yüzlerce otobüs ve kendi araçlarıyla seyahat edenlere hizmet verecek, modern ve kaliteli bir mola yeri hayal ediyordu. Bu hayalini İzmir karayolu 4.km de bulunan Kolaylı Tesisleri ile hayata geçirdi. Çok sevdiği Afyon’a hizmet etmek ve Afyon ürünlerini satmak için Kolaylı Dinlenme tesislerinde, lokum, sucuk, kaymak gibi Afyon lezzetlerinin Türkiye’nin dört bir köşesine ulaşmasını sağladı.
Kolaylı, “Uzun yıllar İzmir’de yaşadım. Yurt içi yurt dışı birçok yere gittim. Yolculuk sırasında insanların istekleri neler olabilir. Nasıl bir hizmet bekliyor, oradan giderken bir şey alır mı? Hepsini inceledim ve bir yolcu gibi empati yaptım. Gençler ne ister, orta yaş gurubu ne ister, çocuklu aileler ne bekliyor. Bütün bunları planladıktan sonra Kolaylı Dinlenme tesisleri adım adım herkesin beklentisine cevap verecek bir markaya dönüştü. Tesis içinde bir tarafta Kolaylı markaları yer alırken diğer tarafta Franchising markaları ile her kesime hitap eden bir yer oldu” dedi.
Çalışanlarımdan benim tek bir isteğim var diyen Ahmet Kolaylı, “Biz sadece Kolaylı markasını temsil etmiyoruz. Biz Afyon’u temsil ediyoruz. Burada çalışan herkes ülkenin dört bir tarafından gelip geçen insanlara hizmet ediyor. Farklı kültürler, farklı alışkanlıklar ve farklı beklentilere eşit hizmet vermemiz gerekiyor. Buradaki bir memnuniyetsizlik sadece bizim değil Afyon’un marka değerine zarar verir. Biz Afyon’un tanıtım ve hizmet elçileriyiz. Bizim mutfaklarımızdan çıkan her yemek en iyi malzemelerden yapılmalı ve lezzetli olmalı. Bizim raflarımızda bulunan tüm ürünler kaliteli ve uygun fiyat olmalı. Biz Kolaylı olarak Afyon’un gülen yüzü olmak zorundayız. Herkes bu bilinçle çalışmalı diyorum”
Kolaylı’ya giren emekli olarak çıkar
Ben babamdan her zaman çalışanın hakkını zamanında ver öğüdü ile büyüdüm diyen Kolaylı, “Benim en sevdiğim şey çalışmak. Çalışıyor gibi değil gerçekten çalışmak. Bu yaşıma rağmen her gün tüm işletmelerimin başına giderim. Bir sorun var mı? Yapılan işler nasıl kontrol ederim. Bizdeki bir hata bunca yıllık markaya zarar verir. Bunun için bana bugün bile 24 saat yetmiyor. Çalışanlarımdan da, işlerini gerçekten iyi yapmaları ve bana bizim markamızı geliştirecek önerilerle gelmelerini istiyorum” dedi.
Kolaylı, “Bizim işimiz insanlarla, her kesimden insanın geldiği Kolaylı’da misafir memnuniyeti ilk önceliğimiz. Bakın size bir şey söyleyeyim. Bizim işletmelerimizde müdürlük yapan tüm arkadaşlarımız bize 15-20 yıl önce komi olarak başlayan kişiler. Çalışan, işini iyi yapanın önünü açıyoruz. Biz kimseyi işten çıkarmayız, çıkanda geri bize gelemez. Biz de işe başlayan buradan emekli olana kadar yanımızda yeri var. Buna rağmen en büyük sorunumuz çalışan personel bulamamak” diye konuştu.
Etiketler: 24 » afyon » ahmet kolaylı » döner » kavşak » kaymak » kolaylı » kolaylı dinlenme tesisleri » mola » saat » sucuk