Anasayfa/Yemek Tarifleri/Sodalı Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Köpüklü Sevenlere!
Adem 11 Mayıs 2020
Sodalı Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk kahvesi, Osmanlı’dan beri bizim kültürümüzün en önemli içecekleri arasında yer almaktadır. Misafire ikram ederiz, kız istemelerinde ise ilk olarak sorulan soru “Kahvenizi nasıl alırsınız?” olur. Tüm bunlar için kahvemizin köpüklü ve lezzetli olması gerekmektedir. Kahvenizi nasıl yaparsanız yapın köpüklü olmuyorsa sodalı Türk kahvesi tarifimizi deneyebilirsiniz. Bu yöntemle kahveniz hem daha lezzetli olacak, hem de bol köpüklü olacaktır.
Sodalı Türk Kahvesi için Gereken Malzemeler:
Türk Kahvesi ( 1 tatlı kaşığı kadar yeterlidir.)
Şeker ( İstediğiniz kadar atabilirsiniz.)
Soda ( 1 fincan yeterlidir.)
NOT: Yukarıdaki malzemelerle 1 kişilik sodalı Türk kahvesi yapabilirsiniz. Eğer daha fazla kişiye sodalı Türk kahvesi yapmak isterseniz ölçüleri o oranda arttırabilirsiniz.
Sodalı Türk Kahvesinin Yapımı
Sodalı ve bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmak için öncelikle bakır cezve kullanmanız gerektiğini söylememiz gerekiyor. Bakır cezveler kahvenizi daha yavaş bir şekilde pişirdiğinden dolayı köpük oranında artış meydana gelecektir. Eğer bakır cezveniz yoksa diğer cezvelerde de pişirmeniz mümkündür. Ancak köpük oranı azalacaktır.
Cezvenizin içerisine Türk kahvesini ekliyorsunuz. Biz tarifte 1 tatlı kaşığı dedik. Eğer kahveyi 2 kişiye yapacaksanız 2 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz.
Sonrasında istediğiniz kadar şeker atınız. Eğer şekersiz kahve tüketiyorsanız bu durumda şeker atmanıza gerek yoktur.
Sonrasında soda ekliyoruz. Sodamızı fincanla ölçüyoruz. Ölçüyü kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
Kahvemizi ocağa koyuyoruz, kabarınca fincanımıza dökerek afiyetle içiyoruz.