Beyaz Fırın Suadiye - Pastane - istanbul.net.tr İstanbul Şehir Rehberi
Adres: Suadiye Park, Plaj Yolu Sokak, No:18, 34740 Suadiye Kadıköy İstanbul
Telefon: 0216 464 20 00
180 yıllık lezzet yolculuğunda, beş kuşaktır devam eden, değişen koşullara rağmen değişmeyen kalitenin öyküsü Beyaz Fırın.
Makedonya`dan göçüp Balat`taki simitçi dükkanında yola çıktığı günden beri, İstanbul`da bir tarihe tanıklık etmiş, yıllar içerisinde hep gelişmiş ama ilk günkü kimliğinden hiç ödün vermemiş Stoyanof ailesi.
Beyaz Fırın`da yıllar boyunca edinilen tecrübe, ailenin büyüklerinden küçüklere aktarılmış. Bazen sözcüklerle bazen konuşmaya bile gerek kalmadan aktarılan bu tecrübe, bugün Beyaz Fırın`ın arkasındaki sağlam temeli oluşturuyor.
Beyaz Fırın, lezzetin peşine düşmüş 100 kişilik uzman bir ekipten oluşan büyük bir mutfak. Açılan her mağazaya, sıfırdan bir mutfak kuruluyor. Sabahın erken saatlerinde Beyaz Fırın mutfağında başlayan üretim yüzünden mağazayı, hatta sokağı saran kokularla çağırıyor müşterilerini. Dünyanın en rafine 500 değişik lezzetini buluşturabilmenin gücü de işe bu mutfaklardan geliyor.
Beyaz Fırın`da doğal ürünlerle üretim yapılıyor. Aroma kullanmadan, kimyasal koruyucu katkı malzemelerini mümkün olduğu kadar mutfağından uzak tutarak.
Suadiye Oteli’nin tam karşısında, Bağdat Caddesi’ne 5 dakika yürüme mesafesinde bulunan Beyaz Fırın Suadiye, Beyaz Fırın’lar içinde en büyük olanı. 400 metrekare alana sahip 3 katlı bu mağazanın 2 büyük bahçesi var. Bahçeler, soğuk havalarda kış bahçesine dönüşüyor.
Yüksek cam tavanlı mağazanın çatı katı; şirket toplantıları, çocuk doğum günleri ve arkadaş buluşmaları için tercih ediliyor.
Hafta sonları tüm gün çok yoğun olan mağaza hafta içleri 07.00-22.00 saatleri arasında açık. Cuma-Cumartesi günleri kışın saat 22.00’de, yazın saat 23.00’te kapanıyor.