Kağıtta Palamut Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri > Tarifler > Et Yemekleri > Balık ve Deniz Ürünleri > Kağıtta Palamut Kebabı
183 66336 6
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet orta boy palamut balığı (kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz)
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi Yapılışı
Balıklar boyuna(fileto) ikiye kesilip, temizlenir (balıkçınız bu aşamayı yapacaktır).
Yağlı kağıt üzerine biraz zeytinyağı dökülerek fırça ile sürülür.
Üzerine yan yana 3-4 adet soğan dilimi dizilir.
Soğan dilimlerinin üzerine balık koyulur. Tuz serpilir.
Balığın üzerine sırası ile maydanoz yaprakları, domates dilimi, limon dilimi ve defne yaprağı koyulur.
1 diş sarımsak ikiye kesilerek kağıdın üzerine koyulur.
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirilir ve tüm malzemeler paketlenir.
Paketleme işlemi için kağıdın karşılıklı iki kenarı üste doğru katlanarak balık kapatılır. Yan kısımlarda balığın altında kalacak şekilde kıvrılır. Yemeğimiz sulanacağı için suyu akmayacak şekilde paketlenir.
190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi balığın boyutuna göre değişir, ben yaklaşık 40 dk kadar pişirdim.
Müthiş oldu 👌🏻
Eşim çoookk beğendi. Ben patates de koydum tadı enfes idi altında soğanlar lokum gibiydi palamut da aynı şekilde.. Bundan sonra balıkları buharında pişireceğim. 10 dk üstü kızarsın diye yağlı kağıdı aldım.. Tarif için teşekkür ederimm :)
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi 10.09.2013 tarihinde yayınladı.
Kağıtta Palamut Kebabı adlı yemek tarifine 23 adet yorum yapıldı.
Hasan Yıldız 6 ay 1 hafta önce
nasıl kapatıldığını anlayamadım elif hanım
Meyra'nın Mutfağı 1 yıl 5 ay önce
Ellerinize sağlık. Palamut ile ilgili bir püf noktası paylaşmak isterim: palamutu yerken ağzımıza bazen acılık gelir. bunun sebebi de palamutun organlarının bulunduğu etli bölümdür. palamut temizlendikten sonra tam organlarını çevreleyen karın bölgesi (yanlara doğru açılan bölüm) etlerini de alırsanız acılığın tadını almazsınız. deneyenlerin bilgisine
Latife 2 yıl 3 ay önce
domates olmasa sade soğan limon olsa öyle fırına sursek nasıl olur
nevila İNCEOĞLU 2 yıl 8 ay önce
sarımsak kâğıdın dışına mi konuyor ben mi yanlış anladım
Cagatay Cakir 3 yıl önce
guzel kokulu bir tarif..
Tuğçe Sepet 3 yıl 4 ay önce
Elif Hanım her tarifiniz inanılmaz lezzetli oluyor, 1 senelik evliyim misafirlerim geldiğinde ilk defa deneyip yaptığım yemekler hep övgü alıyor ya her detay Harika düşünülmüş, örneğin sarımsakları koymamızın sebebi, karardığında piştiğini kolaylıkla anlamak
Büşra Yahşi 3 yıl 4 ay önce
çok lezzetli oldu :)
şeyma oruçhan 3 yıl 4 ay önce
ELİF HANIM BU BALIĞI FIRIN POŞETİNDE PİŞİRSEK NASIL OLUR DENEDİNİZMİ HİÇ
Tugba'nin mutfağı 3 yıl 4 ay önce
çok güzel oldu Elif Hanim tesekkurler❤daha önce hep ızgarada yapıyordum bu da mükemmel oldu
lorin12 3 yıl 5 ay önce
sumeyra emre 3 yıl 6 ay önce
Elif hanım tarif için çok teşekkürler.. Ailece bayildik ❤
afiyet olsun :) tam zamanı ben de sayenizde tarifi görünce aklıma geldi benim minik yer belki ilk fırsatta yaparım :)
Nazan 3 yıl 6 ay önce
her bir palamutu tek tek mi paketliyoruz,yoksa aynı böreğin son katı gibi kağıdı bohça yapıp üzerine mi kapatıyoruz?
uzunlamasına ikiye kesilmişti ama sizin balıklar iri ise tekrar kesebilirsiniz.
Tuba Ekinci 3 yıl 12 ay önce
palamut sadece kışa has,bi balık midir? bu mevsimde bulunur mu?
Büşra 4 yıl 1 ay önce
fotoğrafda gönderdim, gerçekten çok güzel oldu ,daha az zeytinyağı kullandım, hem hafif hem sağlıklı oldu, teşekkürler paylaştğnz için :)
sevil 4 yıl 4 ay önce
Tereyağıyla olur mu
kirazcan 4 yıl 8 ay önce
nefis görülüyor en kısa zamanda yapcam.
Asuman 5 yıl önce
Tarifiniz çok güzeldi eşim de çok beğendi başka tariflerinizi de denedim hepsi de çok güzel oldu teşekkürler hepsinin ölçüsü tam oluyor
Irem 4 yıl 3 ay önce
Palamutu dilimledim yine olur mu
moments 5 yıl önce
YINE BI NEFIS TARIF YINE ELIF ATALAR HANIM:)))
fatma kural 5 yıl 5 ay önce
Yemeği aynen tarif edildiği şekliyle yaptım harika oldu tarif için teşekkürler (Defne yaprağı yoktu kekik kullandım).
TUBİŞ 6 yıl 2 ay önce
ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR.ELİNİZE SAĞLIK.DENEYECEĞİM.
Kağıtta Palamut Kebabı adlı tarife benzer yemek tarifleri