Ekmek Dolması Tarifi İzmir
Yemek Tarifleri - Sırlar Kategorisinde ve Yöresel Yemekler Forumunda Bulunan Ekmek Dolması Tarifi İzmir Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Ekmek Dolması Tarifi İzmir Malzemeler 6 tane hamburger ekmeği 300 gr kıyma 2 tane soğan Yarım bağ maydonoz 1 tatlı ...
14 Ocak 2015, 00:30 #1
Hamburger ekmeklerimizi biber dolması yapar gibi kapaklarını kesip içlerini boşaltıyoruz. İçinden çıkan ekmek içlerini elimizle ufalıyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağımızda soğanlarımızı öldürüyoruz. Kıymamızı ilave edip bir güzel kavuruyoruz. Ufaladığımız ekmek içilerini de ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Karabiberini ve tuzunı ilave edip altını kapatıyoruz. Ekmek içlerimizin içini hazırladığımız harçla dolduruyoruz. Yumuşak tereyağımızdan elimizin ucuyla alıp ekmeklerin etrafını yağlıyoruz. Fındık kadar tereyağından, doldurduğumuz ekmeklerin üzerine bırakıyoruz. Yarım su bardağı sıcak suyu avucumuza alıp ekmeklerin üzerine serpiyoruz. Bu ekmeklerin üzerine sürdüğümüz yağın her tarafına bulaşmasını sağlayacak. 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 10 dakika kadar kızartıyoruz. Dolmamızı hazırlayıp, tam yiyeceğinizde fırınlayın ki kurumasın. Afiyetle yiyoruz.
dolmasi, ekmek, ekmek dolması izmir, izmir, tarifi