İftarda ağızları lezzetlendiren Niğde'nin tescilli yemeği: Bor söğürmesi
Bu haber 362 kere okunmuş.18 Mayıs 2020, Pazartesi - 00:50
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Şinasi Özmen, yaptığı açıklamada, Bor söğürmesinin özellikle ramazan ayında veya akşam yemeklerinde sıkça tüketildiğini anlattı.
Malatya'nın vazgeçilmez lezzeti kağıt kebabıKuzu etinin yanı sıra patlıcan, domates ve biber kullanılarak yapılan ve Osmanlı'nın son dönemlerinden bu yana tüketilen kağıt kebabı, Malatya'nın iştah kabartan lezzetleri arasında bulunuyor. 03 Haziran 2020, Çarşamba - 18:24