Evde Simit Nasıl Yapılır? | Nasıl Yapılır? Nedir? Bilgi Sitesi
4.389 kez görüntülendi.
Ülkemizde simit vazgeçilmezler arasında rahat bir şekilde girer. Simidi her zaman dışarıdan alırız ve taze olmasına dikkat ederiz. Sabahleyin eğer vaktinizi ayarlayamazsanız sıcaklığını, tazeliğini kaybetmiş simitleri almak zorunda kalıyorsunuz. Halbuki bu kadar dakik olmanıza gerek yok. Evinizde rahatlıkla simit yapabileceksiniz ve taze, sıcak bir şekilde tüketebileceksiniz. Çıtır çıtır simitler ile tanışmaya ne dersiniz?
Kavrulmuş bol susam
Hamuru yoğuracağınız geniş bir kap alınız. Bu kaba şekeri, unu ve toz mayayı ilave ediniz. Kaba azar azar su ilave ediniz. Örnek vermek gerekirse; kulak memesinden daha sert bir hamur elde edene dek, en az 15 dakika hamuru iyice yoğurunuz. Hamurun üstünü streç ile kapatıp, iki kata çıkana dek mayalayınız. Sonrasında etrafını battaniye aracılığı ile kapatınız. Böylelikle sıcak bir ortam sağlanacaktır ve hamur daha kısa sürede mayalanacaktır.
Mayalamış olduğunuz hamurdan bezeleri alıp, uzun çubuklar yapınız. Uçlarını birleştiriniz, bu işlemi yaparken iki ucun birbiri ile kaynaşmasına dikkat edin yoksa açılmalar meydana gelecektir. Hamurun elastik olmasından faydalanarak halkaları eliniz ile çevirerek büyütünüz.
Siz diğer hamurları hazırlarken, bitirdiğiniz hamur halkalarını tezgahta biraz daha mayalanmaya bırakınız. Tabi bu esnada geniş bir tencere pekmezi ve suyu kaynatınız. Su ve pekmezin ölçüleri dengeli olmalı fakat isterseniz yarım ölçü pekmez de kullanabilirsiniz. Sıcak pekmezli suya simit halkalarını teker teker koyun ve gerekirse de çeviriniz. Fazla bekletmeden alıp, suyunu iyice süzünüz. Süzme işleminde süzgeç kepçe kullanırsanız işlemi daha kolay tamamlarsınız. Ardından susama bulayınız ve tepsiye güzelce diziniz. 230 dereceye alınız ve üstleri kızarıncaya dek yaklaşık 20 veya 25 dakika kadar pişiriniz. Sonrasında sofranıza çıtır çıtır olan simitleri, koyabilirsiniz.
Evde simit yapmak görüldüğü gibi çok zor değil. Çok basit malzemeleri var, mutfakların temel ihtiyacı olan malzemeler diyebiliriz. Bayat, soğuk simit yemek yerine kendi yapımınız olan taze, sıcak simitleri tercih ediniz! Afiyet olsun.
evde simit nasıl yapılırsimitsimit nasıl yapılırsimit tarifi
Hamur İşleri, Nasıl Yapılır?, Yemek Tarifleri
DAİRENİN ALANI VE ÇEVRESİ NASIL HESAPLANIR? - 709.226 defa okundu
Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? - 524.419 defa okundu
Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır? - 487.262 defa okundu
Krep Nasıl Yapılır? - 430.559 defa okundu
Yaş Pasta Keki Nasıl Yapılır? - 296.245 defa okundu
Aşure Nasıl Yapılır? - 222.796 defa okundu
Benmari Usulü Çikolata Eritmek - 211.104 defa okundu
TEZ NASIL YAZILIR? - 188.927 defa okundu
Doğru Yöntemle Çim Ekimi Nasıl Yapılır? - 188.498 defa okundu
ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR-2? - 186.492 defa okundu
WİNDOWS ARAÇ ÇUBUĞUNDAN GEREKSİZ PROGRAMLARI KALDIRMA?