KURU DOMATES SALATASI – berrininteldolabi.com
Kurutulmuş sebzeleri oldum olası severim.Farklı bir lezzetleri olur.Yazı hatırlatır.Şimdi gerçi yaz kış farketmiyor artık. 20 yaş ve daha altı küçük çocuklara ”turfanda ”nedir diye sorsanız kaçı cevap verir acaba? Ben yüz çocuktan on tanesinin bile doğru cevap vereceğini sanmıyorum.
Patlıcan , kabak ,domates , salatalık vb. nin yaz sebzesi olduğunu söylesek önce gülerler , sonra acaba doğru mu diye hemen telefona bakarlar, internetten doğru olduğunu öğrenince ”ama bunlar kışın da hep var” derler.Buyrun siz anlatın artık ben tarifi vereyim.
10- 15 adet tane karabiber
Domatesler ya buharda ya da çok az su ile tane karabiberlerle beraber yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yağ , limon, tuz ve nar ekşisi ile yapılan sosla karışır.Servis tabağına alınır.İstenirse üstüne biraz ceviz serpilir.
Filed Under: Mezeler
Tags: Domates, Kuru, Salatası
MAYONEZLİ YUMURTA DOLMASI