Sayfaya Git: Toplam 52 adet sonuctan sayfa basi 41 ile 52 arasi kadar sonuc gösteriliyor
Daha çok evlerde denemekten çekindiğimiz, hazırlaması zor sanılan, ya da lezzetinin yanında sunum olarak da sofranızı zenginleştirecek tarifler vermeye dikkat ediyorum. Malzemeler:
Mayaladığınız sütün sıcaklığını koruması için kalın bir örtü ile etrafını ve üzerini iyice sarın. Beş-altı saat sonra açın ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 5-6 saat mümkünse bir gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Buzdolabında bekletme süresi ne kadar uzatılırsa kıvamı daha iyi olur.
Ben genellikle çömleklerde satılan yoğurtlardan alıp, kaplarını saklıyorum. Fotoğraf için cam kapta hazırlasam da, yoğurdumu onlarda mayalıyorum. Çömleğiniz yoksa, cam ya da porselen kaplarda mayalayın. Eğer bir kilodan fazla sütten mayalacaksanız, tek bir kap yerine çeşitli ölçülerde ki kaplarda mayalayın. Kullanımı daha kolay olacaktır.
Yoğurt (günlük) pastörize sütlerle biraz daha yumuşak kıvamda oluyor. Bildiğiniz bir çiftlikten aldığınız günlük sütle hazırladığınızda daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır. Yoğurdun faydaları:
Sindirimi kolaylaştırır. Çünkü, vücutta kendi kendine sindirilen tek gıda yoğurttur. Stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur. Yoğurt, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir.
Kolesterol emilimini azaltır, probiyotik aktiviteye sahiptir. Tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir. Kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından, mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalığa karşı koruyucudur.
Güzellik için de çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurt cilde parlaklık kazandırır. Yüzde 61 oranında yağ yakıcı özelliği nedeniyle çabuk kilo vermek ve özellikle karın bölgesindeki fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için de ideal bir besindir.
Alıntı ile Cevapla 5 kişi 44Malatya üyemize teşekkür etti:
Mesajlar 33	Ettiği Teşekkür 67
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 15:22
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 15:34
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 15:43
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 15:58
Mesajlar 59	Ettiği Teşekkür 21
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 16:11
Alıntı ile Cevapla 10.Kasım.2016, 19:00
Alıntı ile Cevapla 15.Kasım.2016, 10:05
Köy yogurdu gibi eksi olani daha bulamadim ama bunada sükür Alıntı ile Cevapla 04.Şubat.2017, 23:58
Alıntı ile Cevapla 05.Şubat.2017, 14:20
Mesajlar 232	Ettiği Teşekkür 611
77 mesaja 94 teşekkür aldı