Reyhan'la Her Şey: Pudra Şekerli Halka
8 kişilik Kızartmak için:
1 ad. yumurta Sıvıyağ
1 kahve fincanı sıvıyağ Üzerine:
1 kahve fincanı yoğurt Pudraşekeri
11-12 kahve fincanı un
Hamur yoğuracağınız kaba yumurta,yoğurt,sıvıyağı alalım.İyice karıştıralım.Unu azar azar ilave ederek kabartma tozunu da katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamuru 20 dakika dinlendirelim.Yumurta iriliğinde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım.Her bir bezeyi mantı yufkası kalınlığında açalım.Yufkadan 2 parmak kalınlığında uzun şeritler keselim.Şeritleri iki ucundan ters yönlere bükelim ve sonra şeritlerin her birine kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verelim.Kızgın sıvıyağda kızartalım.Delikli kepçe ile yağdan çıkartalım.Fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bekletelim.Soğutmadan üzerine pudra şekeri serpelim.servis yapalım.
mine 7/08/2012 08:51:00 ÖS
hemşerim bak şimdi benim de aklıma soktun bu arada hala samsunda mı oturuyorsun?
Yeşim 7/09/2012 05:59:00 ÖÖ
Ana-oğul iş başındaymış yine :) ikinizin de ellerine sağlık canom afiyetler olsun. Bir ara tembelliğimi atarsam denerim tarifi madem sen beğendin kesin güzeldir :)
AsOrTiK 7/09/2012 07:29:00 ÖÖ
oğlunla ne güzel organize bir iş çıkarmışsınız. elinize sağlık her ikinizin de:) tadından yenmez o tatlılar:)
zeynep 7/11/2012 09:45:00 ÖÖ
Ege tatlısı değil miydi bu.Tadını bilmiyorum ama belli ki lezzetli:)
reyhane 7/15/2012 08:52:00 ÖÖ
mine,yok canım eşim ve ben Samsun'luyuz ama Kocaeli'de oturuyoruz.Her yıl gideriz Samsun'a..
Yeşim,herzamanki gibi:)Merci canom, dene tabii..
AsOrTiK,çok merci, sevgiler..
zeynep,bilmem ki canım acaba Ege tatlısı mı? Tşk..
MOZECK.ORG 7/16/2012 06:25:00 ÖÖ
Benim de annem cok yapardi ondan bayilirim ve bende yapicam ... Tam da aklimdaysi...
reyhane 9/01/2012 04:16:00 ÖÖ