Yumurtalı Mezgit - Yemek Tarifleri - Yelkenci, Yelken Sporu ve Denizcilik hakkında bilmek istedikleriniz
04 Şubat 2002, 16:52 0
İstendiği taktirde tavada kızartılmış balık filetoları tavadan alınarak fırın tepsisine dizilir. Çırpılmış yumurtalar üzerine dökülerek orta sıcaklıktaki fırına verilir. Bu durumda yağ fazlası tavada kalacağı için daha hafif olur.
Bu yemek Trabzon mutfağına özgü bir yemektir.