Ayran Aşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri - corbatarifleri.gen.tr
Ayran aşı çorbası, Çorba denilince aklımıza sıcak, içimizi ısıtan içecek olarak aklımıza gelir. Ayran aşı çorbası ise yaz günlerinde ferahlatıcı, protein bakımından zengin besleyici soğuk olarak içilen lezzetli bir çorbadır.
3 avuç nohut
Hazırlanışı bir gece önceden ıslattığımız buğday ve nohutun suyunu süzerek, tekrar üstüne su koyup kaynatıyoruz. Buğday ve nohut yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumuşayan nohut ve buğdayı ateşten alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Başka bir kapta yoğurt, su ve tuzu karıştırıp soğumuş buğdaylı ve nohutla birleştiriyoruz. Servis edilirken üstüne nane ekip afiyetle çorbamızı içiyoruz.
Son Güncelleme : 08.10.2018 11:43:40