Bezeli Pasta Nasıl Yapılır? ~ Resimli Yemek Tariflerim
16/10/2011 16/10/2011 Aysin Tosun 0 yorum benmari, benmari nedir, bezeli pasta, bezeli pasta tarifi, çokokremli pasta tarifi, çokoremli pasta, kakaolu pasta
Dün alışveriş yaparken koca bir kutu çokokrem aldım 🙂 Bir baktım üzerinde güzel bir pasta tarifi var ben de siz değerli okuyucularımızla paylaşmak istedim. İşte tarifimiz;
Fırını 150 dereceye getirip ısıtın. Bezeleri hazırlamak için yumurta aklarını ve tuzu mikser ile çırparak kar haline getirin. Yavaş yavaş şeker ve vanilya ekleyin. Karışımı bir hamur sıkma torbasına dökün ve yıldız şeklinde, fırın kağıdı ile kaplı bir tepsiye sıkın. Fırına yerleştirdikten hemen sonra fırını 80 dereceye indirip kapağını da hafifçe aralayarak bezeleri 3-4 saat boyunca kurutarak pişirin. Soğuyan bezeleri rendeleyin.
Pudra şekerinin 3 çorba kaşığını ayırıp geri kalanını Benmari’de* yumurta sarısı ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Kremayı kalan pudra şekeri ile çırparak katılaştırın. Bu kremanın 3/4’ünü Benmari’deki karışıma yedirin. Çokokrem ve rendelenmiş bezeyi de ekleyin. Hazır pandispanyayı ortadan yatay olarak ikiye bölün ve yarısını bir kek kalıbına yerleştirin. Üzerine portakal suyu dökerek her tarafını eşit olarak ıslatın. Hazırladığınız karışımı ıslak kekin üzerine dökün. Pandispanyanın diğer yarısını üzerine kapatın. Üstünü portakal suyuyla tekrar ıslatın. Bir gece derin dondurucuda bekletin. Kalan 1/4 pudra şekerli kremayı pastanın üzerine sürün. Kakao ve rendelemiş beze ile süsleyin. Hepsi bu kadar.
*Benmari: Bir tür suda pişirme tekniğiymiş. Karışımın bulunduğu kap yarı yarıya gelecek şekilde sıcak suya batırılır ve kaptaki malzeme karıştırılarak eritilir.
Moda Takibi: http://www.modatakibi.net/yemek-tarifleri/hamur-isleri/bezeli-pasta.html
← Patates Mücveri Nasıl Yapılır?
Hamburger Yatak →
Browni Kek Tarifi - 84.299 views
Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır? - 59.950 views
Kuru Fasülye Tarifi - 56.035 views
Sütlaç Tarifi - 50.851 views
Pastane Usulü Kıtır Poğaça Nasıl Yapılır? - 36.910 views
Laz Böreği Nasıl Yapılır - 27.313 views