1,5 - 2 kg. kabak (isteğe göre azaltılabilir)
Kabak minik küpler halinde doğranır ve şeker ile su eklenerek püre haline gelene kadar haşlanır.
Su ölçülü olduğundan pişerken çekiyor.Az kalan su ise kedidillerinin ıslanmasını sağlıyor.
Haşlanan kabak ocağın altı kapatılınca patates ezeceği ile ezilir.
Kedidilleri büyük boy borcama dizilir.
Üzerine püre haline gelen kabaklar şerbeti ile birlikte dökülür.
Ceviz ve labne hariç muhallebi malzemesini ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
2-3 dak. kaynadıktan sonra ocağı kapatıp labneyi ekliyoruz ve çırpıcı ile devamlı karıştırıyoruz.
Muhallebiyi borcamın üzerine dökerek yayıyoruz.
En son cevizleri ekleyip soğumaya alıyoruz.
2-3 saat dinlendikten sonra servise alınabilir.
Yorum (0) Tıklanma: 965
Yorum (0) Tıklanma: 1263
125 gr. t.yağ
2 paker Dr. Oetker Orman Meyveli Krem Şanti
2 paket Dr.Oetker Çilek Sos
Kedidilleri büyükboy dikdörtgen borcama dizilir.
Ölçülü un t.yağında kavrulur ve ocaktan alınarak süt,şeker ve vanilya eklenir.
Karışım blender ile köpük köpük olana dek çırpılır.
Karışım ocağa alınır ve 1-2 dakika kaynadıktan sonda kedidillerinin üzerine yayılır.
Borcam soğumaya alınır.
Ölçülü krema çırpılır ve soğuyan muhallebinin üzerine yayılır.
Çilekler elma sirkeli suda bekletildikten sonra dilimlenerek şantinin üzerine dizilir.
Son aşama olarak Dr.Oetker Çilek ya da orman meyveli sos üzerindeki ölçüye göre pişirilerek ılınmaya alınır ve çileklerin üzerine kaşıkla dökülür.
1 gece buzdolabında bekletilerek servis edilir.
Yorum (0) Tıklanma: 885