Etikete göre gösterilenler Birliği
Cuma, 20 Şubat 2015 01:01
T.C. ZİRAAT BANKASI GENEL MÜDÜRLÜĞÜNDEN SÜT ÜRETİCİLERİ MERKEZ BİRLİĞİNE ZİYARET
T.C.Ziraat Bankası Genel Müdürlüğünden Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği’ne Ziyaret
ÜRETİCİ BİRLİĞİN GARANTÖRLÜĞÜNDE ZİRAAT BANKASI' NDAN İLE KREDİLİ HAYVAN TEDARİKİ
Sarayönü Süt Üreticileri Birliği İktisadi İşletmesi, dev bir atılımın ilk adımlarını attı. Bünyesindeki faal üreticilerin hayvan varlığını ve süt kapasitesini arttırmak için kolları sıvayan birlik, Sarayönü'ne toplamda 2 bin civarında gebe büyükbaş hayvan getirmeyi planlıyor. Parça parça getirilecek olan hayvanlardan ilk etapta 30 adet gebe büyükbaş hayvan, hafta sonu Sarayönü'ne giriş yaptı.
Sarayönü Süt Üreticileri Birliği İktisadi İşletmesi ile Ziraat Bankası arasında yapılan protokol neticesinde hayvan alımı için üreticilere kredi desteği sağlanıyor. Birliğin garantörlüğünde yurt içindeki çiftliklerden toplamda 2 bin civarında gebe düve alımı yapılacak. Hafta sonu bu alımlardan ilki gerçekleştirildi. Sarayönü'ne 30 adet gebe büyükbaş hayvan getirilerek üreticilerin evlerine teslim edildi.
'5 yılda ödeyecekler'
Sarayönü'nde ki hayvan varlığını ve süt üretimini ciddi derece arttırması hedeflenen çalışma hakkında bilgi veren Sarayönü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Erdoğdu, yaptığı açıklamada "İncelemelerimiz ve gözlemlerimiz neticesinde Sarayönü'nde hayvancılığın ve süt üretiminin gerilediğini gördük. Birlik olarak süt potansiyelimizi arttırmak için bir çalışma başlattık. Değerlendirmelerimiz ve üreticilerimizin talebi doğrultusunda hayvan alımı ile Sarayönü'nü süt üretiminde daha yukarılara taşıma kararını aldık. Bunun için Ziraat Bankası ile görüşerek üreticimize uygun kredi desteği sağlamak için masaya oturarak protokol imzaladık. Protokol çerçevesinde banka tarafından üreticilerimize hayvan başına 4 bin 500 TL kredi desteği veriliyor. Üretici bu değerin üzerinde bir hayvan almak istediğine, kalan kısmını öz sermayesinden karşılıyor. Her üretici 10 adet hayvan alabilecek. Kredi ödemeleri süt paralarından 5 yıl süreyle aylık kesintiler halinde tahsil edilecek" dedi.
'Üretici kendi hayvanını kendi seçiyor'
Hayvanları bizzat üreticinin kendisinin seçerek aldığını kaydeden Başkan Erdoğdu, "İlk etapta hayvanları alacak olan üç üreticimizle birlikte Trakya bölgesinde yaklaşık 60 işletmeyi gezerek hayvanları inceledik. Üreticilerimiz kendi istediği hayvanı seçerek aldı. Bu şekilde hiçbir şaibe ve soru işaretine mahal vermemiş olduk. Üç üreticimizin seçtiği 30 adet gebe büyükbaş hayvanı, hayvan taşımacılığı için üretilmiş bir Tır ile ilçemizde getirdik. Bu sayede hayvanlarımız konforlu şekilde stresten uzak bir yolculuk geçirdi. Getirdiğimiz hayvanlar 4-5-6-7 aylık gebe düveler. Hepsi ultrasonla tek tek kontrolden geçirilerek alındı. Tanesini 5 bin liraya aldığımız düvelerin 4 bin 500 lirasını banka kredisi, 500 lirasını ise üretici öz sermayesinden karşıladı. Hayvanlarımızın tamamı suni tohumla belgeli ve mavi sertifikalı. Şu anda 7 üreticimiz daha hazır bekliyor. Önümüzdeki hafta tekrar çiftçilerimizle birlikte Trakya'ya giderek seçtiğimiz hayvanları ilçemize getireceğiz. Ayrıca 80 üreticimiz daha şu anda evraklarını hazırlıyor" dedi.
'Hedefimiz 50 ton'
Belli şartları sağlayan üreticilerin hayvan alabileceğini belirten Erdoğdu, "Mandırası % 60 işletmeye açık olan, faal olarak birliğimize süt veren üreticilerimiz bundan yararlanabiliyor. İlçemizde 3 bin 500, 4 bin civarında hayvan varlığı bulunuyor ve günlük süt üretimi 25 ton. İlçemize 2 bin adet gebe düvenin daha girmesiyle üretim kapasitemizi 50 tona çıkarmayı hedefliyoruz. Bizim buradaki en temel amacımız ilçemizdeki hayvan varlığını ve süt üretim kapasitesini arttırmak" şeklinde konuştu
Pazartesi, 21 Aralık 2015 12:40
BÖYLE SALGINLAR TÜRKİYE 'YE YAKIŞIYOR MU ?
TÜRK VETERİNER HEKİMLERİ BİRLİĞİ BASIN BİLDİRİSİ (ŞAP) 21.12.2015
Perşembe, 24 Mart 2016 21:09
AVRUPA BİRLİĞİ ÇİFTÇİLER İÇİN BAKIN NE YAPIYOR
AYDIN’DA PEYNİR ALTI SUYU EKONOMİYE KAZANDIRILACAK
Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde pek çok yan ürün elde edilmesine rağmen Türkiye’de çöpe atılan peynir altı suyunun ekonomiye kazandırılması için önemli bir adım atıldı. Aydınlı koyun ve keçi yetiştiricilerinin Türk ve yabancı ortaklarıyla hazırladığı proje AB tarafından desteklenecek ilk 10 yatırım arasına girdi.
Aydın İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından hazırlanan “Süt- Peynir Sektöründe Atık Yönetimi, Üretim ve Yönetim Süreçlerinin İyileştirilmesi” başlıklı eğitim projesi, Avrupa Birliği Mesleki Eğitimde Stratejik ortaklıklar kapsamında Türkiye genelinde verilen 250 proje içerisinde kabul edilen 25 proje arasında ilk 10 içerisine girmeyi başardı. 258 bin Euro bütçe ile desteklenen proje Aydın İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği koordinatörlüğü veÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) yürütücülüğünde, Balıkesir Üniversitesi, İtalya,Yunanistan, Polonya ve Macaristan’dan ortaklarıyla 2 yıl sürdürülecek.
TÜRKİYE’DE 360 BİN TON PEYNİR ALTI SUYU ÇÖPE ATILIYOR
Bir çok AB ülkesinde Hollanda başta olmak üzere İtalya, Fransa gibi ülkelerde peynir altı suyunun kurutularak değerlendirilip ekonomiye kazandırıldığını belirten Birlik Başkan Halit Kahraman, “Süt sanayinden kaynaklanan atık suyun en önemli kirletici kaynağı, peynir üretimi sonucu oluşan ve doğa için kirleticilik özellikleri yüksek olan peynir altı suları oluşturmaktadır. Peynir üreten işletmelerde 100 kilogram sütün, yaklaşık 90 kilogramını peynir altı suyu olarak oluşmaktadır. Ülkemizde yılda yaklaşık 40 bin ton civarında peynir üretiminin bulunduğu göz önüne alınırsa 360 bin ton peynir altı suyu oluşmaktadır. Bu durumda hem önemli ölçüde besin israfına, hem de arıtılmadan doğaya salınan bu atık sıvıların çevre kirliliğine neden olduğunu üreticilerimizin bilmesi, öğrenmesi, yeni teknoloji ve bilgi üretimleriyle değerlendirmesi gereklidir” dedi.
PEYNİR ALTI SUYU BİRÇOK SEKTÖRDE KULLANILIYOR
Türkiye’de sütçülükle uğraşan işletmelerin genellikle çok düşük kapasiteli olması nedeniyle pek çok yan ürünün üretilemediğini kaydeden Kahraman, “Özellikle peynir işletmelerinde, peynir altı suyundan lor, laktoz, albumin ve kurutulmuş peynir suyu gibi yan ürünler elde edilir. Püskürtme yöntemi ile kurutulmuş peynir suyu ve laktoz insan tüketimi için uygun bir besindir. Peynir suyundaki yüksek süt şekeri içeriği dolayısıyla bazı tesisiler bu şekerin bir kısmını kristalize laktoz olarak elde ederler, daha sonra temizlenerek ilaç ve şekerleme endüstrisinde kullanılır. Büyük kapasiteli İşletmelerde peynir suyunun değerlendirilmesi yoluna gidilmektedir. Ancak, peynir üretimimizin büyük bir çoğunluğunun yapıldığı mandıralarda böyle bir değerlendirme yapılamamaktadır, bu nedenle bu proje kapsamında, özellikle küçük işletmelerin peynir altı suyunu değerlendirerek ekonomilerine katkı sağlamalarının yanı sıra, doğaya duyarlı davranmaları için bir farkındalık oluşturulacak ve batı toplumlarından iyi uygulama örnekleriyle küçük işletmelerde bir motivasyon hedeflenecektir” şeklinde konuştu.
Hızla büyüyen Türkiye ekonomisinin peynir altı suyunun değerlendirilmesi için gereken yatırımları desteklemesi gerektiğini savunan Kahraman, yakın gelecekte sektördeki küçük işletme sahiplerinin birleşerek bu önemli kaynağın heba olmasını engellemesi gerektiğini sözlerine ekledi.
SAMSUN'DA MANDA FESTİVALİ
Samsun’da Manda Festivali Yapıldı
Samsunda Kızılırmak Deltasında Manda Salım Festivali, Bafra Kaymakamlığı, Bafra Belediye Başkanlığı, Samsun Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliğinin organize ettiği ilk defa düzenlenen deltaya manda salım festivali 02.05.2015 tarihinde gerçekleşti.
Bafra Kaymakamı Halis ARSLAN, Bafra Belediye Başkanı Zihni ŞAHİN, Türkiye Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Hüseyin Yılmaz, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürümüz Kadir Güven, Samsun Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail METİN ve çok sayıda davetlilerin iştiraki ile yapıldı. Katılımcıların konuşmalarının ardından yapılan yarışmalarda anaç manda dalında ve malak dalında ödül töreni düzenlendi.
Festival açılışında konuşma yapan Türkiye Damızlık Manda Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Hüseyin Yılmaz, " son yıllarda manda sayımız hızla azalmaya başlayarak 2 milyon baş mandadan 120 bin gibi bir rakama düşmüştür. Bu yüzden Bakanlığımız Anadolu mandasının ıslah edilerek sayısının arttırılması için halk elinde Anadolu Mandasının Islahı Projesini hazırlayarak bu projenin Manda Yetiştiricileri Birlikleri vasıtasıyla uygulanacağı şartından dolayı manda yetiştiricileri birlikleri kurmaya başlamıştır. Bugün itibari ile 24 ilde Manda Yetiştiricileri Birliği kurulu olup halen 16 İlde halk elinde Anadolu Mandası Islahı Projesi yürütülmektedir. Bu yıl içerisinde de 3 İlimiz de daha bu proje uygulanmaya başlanacaktır. Dünyada manda sayısı her geçen gün artmaktadır. 1982 yılında 128 milyon olan dünya manda sayısı 2005 yılında 173 milyona ulaşmıştır. Ancak Türkiye'de 1980-2011 yılları arasında manda sayısı yüzde 91,9 azalmıştır" dedi.
Festivalin amacının deltayı tanıtmak olduğunu ifade eden Bafra Kaymakamı Halis Arslan, "İlk olmanın vermiş olduğu zorluklar, sıkıntılar vardır ama ilk olmanın şerefi ve onuru da vardır. Bu onuru bizlere yaşatanları tebrik ediyorum. Bütün mesele buradaki güzel topluluğun ve İlçemizdeki insanların dikkatini deltaya çekmektir. Bu festivalin esas amaçlarından biride bu deltaya ve kuş cennetine odaklanmak ve buraya insanların dikkatini çekmektir" diye konuştu.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir GÜVEN, " Samsun Türkiye'nin en fazla manda sayısına sahip bir İl olması, bu üstünlüğün devamının sağlanması, bölgenin ve özellikle deltanın tanıtımı açısından ilk defa yapılan bu festivalin devam etmesi bölgemiz açısından yararlı olacaktır" dedi.
Bafra Kaymakamı Halis ARSLAN, Bafra Belediye Başkanı Zihni ŞAHİN, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürümüz Kadir GÜVEN'in ve diğer katılımcıların konuşmalarının ardından yapılan yarışmalarda anaç manda dalında ve malak dalında ödül töreni düzenlendi.
Bafralı yetiştiricilerin yarıştığı ağalığı ise 10.000 TL. ile Doğanca Beldesinden Ahmet TAŞ kazanarak ilk defa düzenlenen festivalde Manda Ağası seçildi. Katılımcılara plaket takdiminin ardından konser ve verilen ikram ile festival sona erdi.