Türü yok olma tehlikesi altında bulunan ekşi karadutlar, Erciyes Üniversitesinin projesiyle koruma altına alınıyor.
08 Aralık 2018 Cumartesi 00:34
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Kahraman Gürcan ve yüksek lisans öğrencileri, Türkiye'de üretimi yapılan en eski meyvelerden ekşi karadutların yaşlı olanlarının Türkiye'deki haritasını çıkardı.
Birçok insan çocukken yediği tadı bulamıyor
Doç. Dr. Gürcan, ekşi karadut dahil birçok meyvenin fidanlarının Avrupa ve ABD'den getirildiğini belirtti. Ayrıca, Türkiye'de değerli çok fazla genetik materyal bulunduğunu ancak bunlar tarıma aktarılmadığı için gün geçtikçe kaybolduğunu söyledi.
Birçok insanın çocukken yediği elma, armut ve dutun tadını bulamadığını söylediğini vurgulayan Gürcan, şöyle konuştu:
Bin yıllık ekşi karadut ağaçları da var
Doç. Dr. Gürcan, ekşi karadutların varlığını belirlemek için Hakkari'den Edirne'ye kadar bütün ülkeyi gezdiklerini ve 400 kadar yaşlı karadut ağacı tespit ettiklerini açıkladı.
Gürcna, genç ağaç yetiştiriciliğinin ise İzmir'de, Van Gölü kenarında, Adıyaman ve Balıkesir'de yapıldığını belirtti.
"Genellikle asırlık karadut ağaçlarına türbe ve külliyelerde rastlıyoruz. Örneğin Hacı Bektaş Veli Türbesi'nde 5 karadut ağacı var, Eskişehir'de Seyit Gazi Türbesi'nde ve yine başka şehirlerde de bin yıllık ekşi karadut ağaçları var. Bu türbelerde yatanlar Orta Asya ya da Horasan'dan gelirken beraberlerinde bu fidanı getirmiş olabilirler ya da fidan Anadolu kökenli de olabilir."
"Küçük bir kabın içinde 70 fidan çoğaltabiliyoruz"
Gürcan, aşılama yöntemiyle ekşi karadut fidanı elde etmenin elma ya da kayısı gibi diğer meyvelere oranla zor olduğunu, bu nedenle asırlık ağaçlardan doku alarak laboratuvar ortamında seri çoğalttıkları bilgisini verdi. Üretim sürecini anlatan Doç. Dr. Gürcan, şunları söyledi:
KaradutDokuDoku KültürüEkşi KaradutDoku Kültürü KaradutKaradut Doku KültürüElazığElazığ HaberElazığ Son HABER