Kandil Lokması Tarifi ~ KADIN MUTFAGI
8/03/2013 evde pratik börek tarifleri , evde pratik hamur işleri , kadın mutfağı , kandil lokması , lokma tarifi , pratik hamur işleri , pratik tarifler , pratik tatlılar Yorum Yok
1 paket kuru toz maya
Un elenir üzerine maya, tuz, toz şeker ve ılık su ilave edilerek yoğrulur. Oda sıcaklığında 40-50 dakika üzeri nemli bir bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır. Tavaya sıvı yağ koyulur ve kızdırılır. Hamurun ele yapışmaması için eller yağlanır ve hamurdan limon büyüklüğünde parça koparılarak elde açılır ve ortası delinerek (ortası delinmez ise balon gibi şişebilir) kızgın yağa atılır ve iki tarafı kızartılarak yağı süzülmesi için kağıt havlu serilen tabağa çıkartılır ve çayla birlikte sıcak servis yapılır.
Kandil lokmanız hazır. Afiyet olsun.