Hindi Kapama Videosu 2019
Hindi kapama düdüklü tencerede daha kolay pişen bir yemektir. Bu sebeple ilk olarak bir düdüklü tencere edinilmeli ve tarife daha sonra başlanmalıdır. Peki, hindi kapama nasıl yapılır?
Hindi kapama için ilk adım sebzeleri hazırlamak olmalıdır. Hindiler zaten pişmeye hazır olarak satın alınacaktır. İlk olarak patatesler sonrada soğanlar büyük küpler halinde doğranmalıdır. Büyük olmaları yemeğin için fark edilmelerini sağlayacaktır.
Daha sonra soğanlarda yemeklik bir şekilde doğranmalı ve yemeğin yapımına geçilmelidir. Sıvı yağ, salça ve soğanlar düdüklü tencerede iyice pişirilmelidir. Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra içerisine 1 diş sarımsak rendesi ve 1 çorba kaşığı un atılmalıdır.
Daha sonra havuçların ve patateslerin atıldığı yemek birazda bu şekilde kavrulmalı ve bu adımdan sonra içerisine kemikli hindiler yerleştirilmelidir. Son adım baharatlarını ve suyunu eklemek olacaktır.
Tüm baharatlar ve 500 ml kadar su eklenen tencerenin ağzı kapatılmalı ve yemek ortalama 20-30 dakika kadar pişirildikten sonra servis edilmelidir.