Konya ilinde aktif spor yapan 15-18 yaş arası sporcuların sıvı alımı ile ilgili bilgi ve alışkanlıklarının araştırılması ﻿
Parlak, Nazif (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2008)
Sporcu beslenmesinde en önemli hedef sporcunun genel sağlığını korumak ve performansını artırmaktır. İster sağlıklı yaşam, isterse yarışma amaçlı yapılan spor aktivitesi olsun dengeli bir beslenme ve buna bağlı olarak sıvı ...
Konya il merkezindeki hastanelerde mutfak personelinin ellerinin mikrobiyolojik florası üzerine bir araştırma ﻿
Oflaz, Fadime (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2008)
Bu çalışma Konya il merkezindeki 6 hastanenin mutfak personelinden numune alınarak yapılmıştır. Toplam 72 personelden steril ringer solüsyonu ile steril poşetlerin içine yıkama suretiyle numune alınmıştır numuneler eldivenli ...
Erzurum il merkezindeki içme ve kullanma sularının kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalitesi ﻿
Koçak, Özlem (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2007-12-17)
Araştırmada, Erzurum şehir merkezinde su dağıtım şebekesinin değişik noktalarından tesadüfî olarak seçilmiş ev, halk çeşmeleri, gıda işletmeleri, resmi kurumlardan toplanan 70 su numunesi bazı kimyasal, fiziksel ve ...
Dönerlerde satış süresi boyunca mikrobiyolojik kalitede meydana gelen değişmelerin araştırılması ﻿
Cebirbay, Muhammet Ali (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2007)
Arastırma dönerlerin satıs süresi boyunca fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalitede meydana gelebilecek degismelerin belirlenmesi amacıyla yapılmıstır. Piyasa ve deneysel olarak iki grup seklinde gerçeklestirilmistir. ...
Dayanıklılık sporcularında beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi ﻿
Akıl, Cemile (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2007)
Bu çalısmada; Konya, Ankara, stanbul, zmir, Adana, Bursa, Mersin, Aydın, Sakarya illerindeki çesitli kulüpler ve Milli takım seviyesindeki Dayanıklılık gerektiren spor bransları (Atletizm, Bisiklet, Dagcılık) ile aktif ...
Konya garnizon birliklerindeki kuyu suları ile şehir şebeke sularının su kalitesi ve ağır metaller yönünden karşılaştırılması ﻿
Kahraman, Ümit Cenk (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2007)
Bu arastırmada Konya Garnizonundaki Askeri Birliklerdeki kuyu suları ile sehir sebeke sularının pH, sertlik, iletkenlik, bulanıklık gibi su kalite parametreleri ile bazı ağır metaller yönünden (alüminyum, arsenik, bakır, ...
Beslenmenin osteoporozdan korunma ve tedavi ile ilişkisi ﻿
Akkaya, Fatma (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2006)
Bu çalışma stanbul, Denizli, Antalya illerinde osteoporoz tanısı konulmuş 128 kadın hasta üzerinde yapıldı. Yapılan çalışmada hastalara diyet alışkanlıklarını etkileyen nedenlerle ilgili sorular soruldu. Çalışma sonucunda ...
Bazı et ürünlerinde E. coli 0157:H7 varlığının araştırılması ﻿
Balpetek, Duygu (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Araştırmada materyal olarak Konya ilinde faaliyet gösteren market, kasap ve diğer satış noktalarından satın alınan sucuk, sosis, salam, hamburger, İnegöl köfte, pastırma, kıyma ve kanatlı göğüs ve but etleri kullanıldı. ...
Burdur yöresinde tüketime sunulan taze beyaz peynirlerde Brucella spp.varlığı ﻿
Kale, Ayşe Selcen Akcan (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Bu çalışmada, Burdur bölgesinde üretilerek semt pazarlarında satışa sunulan inek ve koyun peynirlerinde Brucella spp. varlığının araştırılarak, enfeksiyonun bölgedeki durumunun ortaya konulması amaçlanmıştır. Bu amaçla, ...
Et ve bazı et ürünleri ile soğuk hava depolarında pseudomonas türlerinin izolasyonu ve identifikasyonu ﻿
Akan, İbrahim Mustafa (Selçuk Üniversitesi Sağık Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Bu çalışmada materyal olarak Konya ilinde faaliyet gösteren kasap ve marketlerden sağlanan parça et, kıyma, sosis, tavuk but, tavuk göğüs, hamburger köfte, inegöl köfte, sucuk, tavuk sosis, tavuk hamburger ve tavuk inegöl ...
Konya'da tüketime sunulan beyaz salamura, tulum ve kaşar peynirlerinin ağır metal içeriklerinin araştırılması ﻿
Yalçın, Öznur (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Araştırma, Konya'da tüketime sunulan beyaz salamura, tulum ve kaşar peynirinde alüminyum, kadmiyum, kurşun, bakır, demir, nikel, krom ve çinko ağır metallerinin varlığını araştırmak amacıyla yapıldı. Bu amaçla perakende ...
Konya ve çevresinde tüketime sunulan balıklarda civa kadmiyum düzeyi ﻿
Günhan, Rabia Serpil (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2006-06-08)
Bu çalışmada, Konya ve çevresinde tüketime sunulan balıklarda civa ve kadmiyum metallerinin düzeyleri belirlenerek, elde edilen bulgulara göre, durum insan sağlığı açısından değerlendirildi. Satış noktalarından 3 farklı ...
Preeklampsili ve sağlıklı gebe kadınların beslenme alışkanlıkları ve bazı kan parametrelerinin karşılaştırılması ﻿
Gülşen, Sema (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2005-12-28)
Araştırma, preeklampsinin etiyoloj isinde beslenmenin önemim belirlemek amacıyla yapıldı. Araştırma kapsamında, preeklampsili gebeler ile sağlıklı gebelerin ekonomik ve sosyal durumları, obstetrik özellikleri, kan serum ...
Konya yöresi sütlerinde bazı ağır metallerin incelenmesi ﻿
Algan, Gülçin (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2002)
Ağır metallerin insan sağlığına zararlı etkileri olduğu bilinmektedir. Bu zararlı etkiler her metal için belirli konsantrasyonlardan sonra ortaya çıkmaktadır. Bu çalışma, Konya yöresin desin de üretilen sütlerde inceleme ...
Atletizmin atma branşlarıyla uğraşan sporcuların beslenme bilinç düzeylerinin belirlenmesi ve değerlendirilmesi ﻿
Akıl, Mustafa (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2004-01-15)
Bu araştırmaya Konya, Karaman Gençlik spor, Eskişehir Demir spor, Enka spor, Karagücü, İstanbul Galatasaray, Fenerbahçe, Tokat Gençlik spor, İzmir, Ferdi ve Milli Takım da halen aktif spor yapan Atletizmin atma branşlanyla ...
Konya yöresel yayla balı ile püren balının kalite kriterleri yönünden karşılaştırılması ﻿
Çiftci, Emine (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2014)
Bu çalışmada Konya Arı Yetiştiriciliği Birliği tarafından hasat dönemlerinde temin edilecek olan yöresel yayla çiçek ve püren ballarından, 20'şer adet olmak üzere toplam 40 adet bal numunesi kullanılmıştır. Her bir bal ...
Konya il merkezinde tüketime sunulan ve deneysel olarak üretilen bazı sütlü tatlıların kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi ﻿
Seçim, Yılmaz (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2011)
Konya piyasasında tüketime sunulan sütlü tatlılar ile deneysel amaçlı üretimi yapılan sütlü tatlıların kimyasal ve mikrobiyolojik kalitelerinin belirlenmesi amacıyla yapılan bu çalışmada piyasada satılan toplam 80 adet ...
Konya'da tüketime sunulan yoğurtların kalitesi ﻿
Öz, Kadir (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1990)
Konya'da Tüketime Sunulan Yoğurtların Kalitesi Bu araştırma Konya'da tüketime sunulan yoğurtların kalitesini saptayarak iyi kaliteli yoğurt elde edilmesine ışık tutacak bilgileri elde etmek amacıyla yapıldı. Araştırmada ...
Antalya'da tüketime sunulan karides ve kalamarlarda hareketli aeromonas türlerinin varlığı ﻿
Koç, Uğur (Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2011)
Bu araştırmada, Antalya ilinde tüketime sunulan karides ve kalamarlarda hareketli Aeromonas spp.'nın belirlenmesi amaçlandı. Bu amaçla Antalya'nın farklı semtlerinde bulunan market ve balık pazarlarından tesadüfi örnekleme ...
Akan, İbrahim Mustafa (1)
Akkaya, Fatma (1)
Akıl, Cemile (1)
Akıl, Mustafa (1)
Algan, Gülçin (1)
Balpetek, Duygu (1)
Cebirbay, Muhammet Ali (1)
Dayılar, Özge Durmaz (1)
Gülşen, Sema (1)
Günhan, Rabia Serpil (1)
Ağır metaller (2)