﻿ Kayısılı kurabiye tarifi ve yapımı için malzeme | Ajiba AVM
Kayısılı kurabiye nasıl yapılır? Kayısılı kurabiye tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
Kayısı; Anayurdu Türkiye’dir. Gülgillerden bir meyve ağacı ve bu ağacın meyvesidir. Sıcak ve ılık iklimlerde iyi yetişir. Ağacın dalları yaygın ve dik olup yaprakları yürek biçimindedir. Yapraklanmadan önce çiçek açar. Çiçekleri pembemsi beyaz bir meyve ağacıdır. Bu ağaçta yetişen, açık turuncu renkli, tek ve sert çekirdekli, eti sulu, güzel kokulu ve tatlı meyvesi de ağaç ile aynı adı taşır. Ülkemizde en yaygın üretimi yapılan yer ise Malatya‘dır. Dünya genelinde Malatya kayısı adı altında haklı bir üne sahiptir. Bu meyve yaş veya kurutularak tüketilmesi dışında, reçel, pestil, pekmez, pasta ve kurabiye gibi hamur işleri yapımında da kullanılmaktadır. Bu sayfamızda da kayısılı kurabiyelerin nasıl yapıldığını paylaşacağız.
Kayısılı kurabiye hamuru malzemesi
5 adet küçük doğranmış kayısı
Kayısılı kurabiyeler yapmak için önce 2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri 5 dakika çırpalım. Kurabiye hamuru hazırlamak için de sıvı yağ, kayısı, süt, su, kabartma tozu ve portakal kabuğunu unla karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edince kadar yoğuralım. 15 dakika dinlendirip, limon büyüklüğünde parçalar koparalım.
Elimizde yuvarlayıp yumurtalı toz şekere bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında üzeri renk alana kadar pişirelim. Kayısı kurabiyesi tarifi ile hazırladığımız kurabiyeler ikram için hazırdır. afiyet olsun.