Haberler >Lezizz >Yemek Tarifleri >Kek Tarifleri>Papaya ve ananaslı muffin tarifi
360 gram tam buğday unu
240 gram papaya
60 gram agave şurubu
60 gram ceviz içi
120 gram kurutulmuş kızılcık
Fırını önceden 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. Büyük bir kasede un, karbonat, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Papaya, ananas ve yoğurdu blender yardımıyla ezin. Yumurta, şeker, yağ ve agave şurubu ile karıştırın. Ananaslı karışım ve unlu karışımı birbirine ekleyin ve karıştırın. Ceviz ve kızılcığı ilave edip karıştırın.
Kek hamurunu kağıt yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın. Muffin'leri üzeri kabarıncaya ve hafifçe çatlayıncaya kadar, yaklaşık 20-22 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.