Şam tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER KURUYEMİŞLİ TARİFLER ŞAM TATLISI
1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 2.5 su bardağı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık Şerbet için: 2.5 su bardağı tozşeker 2.5 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu
Yoğurt ve tozşekeri derin bir kasede iyice çırpın. Un, irmik ve karbonatı ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar karıştırın. Hamuru yağlanmış kare ya da dikdörtgen şeklindeki fırın kabına boşaltın.
Fıstıkları ikiye ayırıp hamurun üzerine düzenli aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırını kapatıp tepsiyi ılınıncaya kadar fırında bekletin.
Su ve tozşekeri tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip 1-2 dakika sonra ateşten alın ve ılınmaya bırakın. Ilık şerbeti, ılık tatlının üzerine döküp soğumaya bırakın. Kare kare dilimler halinde keserek servis yapın.