Eylül 2014 | Üşengeç Şef
Moda Tutkunları sevinçten uçuyordur eminim. Çünkü Vogue Türkiye tarafından bu sene dördüncüsü düzenlenen Fashion Night Out (kısaca FNO) bu akşam İstanbul'da yapılıyor. Tabi umarım hava biraz insaflı davranır ve o beklenen yağmur yağmaz:) Eminim sizin de sabahtan beri cep telefonlarınıza çeşit çeşit markalardan "Fashion Night Out'a özel şöyle indirim yapıyoruz, böyle parti veriyoruz aman da davetlimizsiniz, gelmezseniz vallahi de hatırımız kalır, hem daha karpuz kesicez" gibi SMS'ler yağıyor ve ardı ardına, olur olmaz yerde "çling çlong" öttükçe biraz biraz sinirinizi zıplatıyordur:)
Henüz haberi olmayan ve "Fashion Night Out da ne ola ki?" diye şu anda ekrana şaşkın bakışlar atanlara kısaca açıklamak gerekirse; Yazımın DEVAMI için tıklayın »
Son bir kaç haftasonumuz hem oldukça aktif, hem de dinlendirici geçiyor. Yani aslında tam da hepimizin hayalini kurduğu gibi, biraz ondan, biraz bundan... Dışarı çıkmayı planladığımız an, sevdiklerimle birlikte zaman geçirecek olmamın getirdiği mutluluğun ifadesi olarak baştan aşağı Şeker Pembelerine büründüm:) Sevdiği bir rengi giymesi bile harika bir enerji veriyor insana:)
Baktım buzlukta milföy paketi var. Hemen 6 tanesini çıkardım yaydım bir tabağa. Onlar çözünürken, ben de harcını hazırladım, hemen içlerine koydum, kapattım, üstünü bol susam ve çörek otuyla da süsledim mi, verdim fırına... Yarım saatte "Kıyabilirsen, beni ye!" diye bağıran mini mini çıtır çıtır böreklerim oldu. Hemen yanına sıcacık bir çay da demlediniz mi, işte 5 çayına enfes bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Yazımın DEVAMI için tıklayın »
İlk görüştüğüm doktorun "aman ileride bacakların tutmaz, sinirler kaybolursa gelir gelmez, yürüyemezsin, mazallah o olur, bu olur" diye korkutmalarıyla acilen Bel Fıtığı Ameliyatı olmuş tezcanlı birisi olarak, öncelikle size naçizane tavsiyem sadece "bir tanecik doktor" görerek, hemen ameliyata yatmamanız olacaktır.
"Neden?" derseniz, yıllar geçti ve ben hala fıtıkla uğraşıyorum. Ne yapayım? Sorun çözülemedi ki... :( Doktora kalsa yine ameliyat edecek. "Aman canım, olmadı, bir plaka takarız" diyor sanki fermuar var belimde aç-kapa kolaydı!...
Eğer siz de benim gibi Yumurtanızı "Kayısı" kıvamında pişmiş şekliyle sevenlerdenseniz, ki gelen mesajlardaki ricalarınıza bakılırsa bayağı bir çoğunluktayız, bugün size güzel bir haberim var:)
Yumurtayı rafadan ya da çok katıyken sevmeyen ve uğraşıp edip, soyduğumda böyle çıktığında ciddi ciddi gıcık olan birisi olarak, elektrikle ocakla pişirirken bulduğum formülle artık çok mutluyum. Çünkü artık kötü sürprizlere yer yok:) Her seferinde aynı sonucu alıyorum ve birazcık tuzlayıp, afiyetle yiyebiliyorum.
En uygun fiyata alınabilecek, en lezzetli hayvansal protein olduğu için dengeli ve sağlıklı beslenme için, yumurtayı hayatımızdan eksik etmememiz gerekiyor. En azından haftanın bir kaç sabahı, bir haşlanmış yumurta ile kendini ödüllendirmeli insan:)
Bir önceki yazımda uzun uzadıya anlattığım gibi, ilk tadışta aşık olduğum Balkan Tatlısı ya da Arnavut tatlısı olarak bilinen ve Latin Amerika ülkelerinin de sahip çıktığı Trileçe'yi evde de yapmayı aklıma koymuştum.
ilk denememde, tamamen meraktan, bir çılgınlık edip, pişirirken kekin yarısını da kakaolu yaptım. Sonuçları görüp, buna değip değmediğine karar vermek için, arada bu tarz denemelere ve yeniliklere şans vermek lazım tabi :) Ama bence kakaolu kek olması çok fark etmedi yani siz aşağıdaki tarifi normal şekliyle uygulayın, boşuna zahmete girmeyin:)
Geçenlerde hayatımda ilk kez Trileçe denilen ve "Arnavut Tatlısı" olarak da bilinen bir lezzetle tanıştım ve üstü Karamelli bu hafif tatlıyı gerçekten öylesine güzel yapmışlardı ki, tek kelimeyle bayıldım. Ondan sonraki günler boyunca, her yerde kolay kolay bulunmayan bu tatlının ismini "Trileçe.... Trileçeeee" diye sayıklayınca, iş başa düştü ve evde yapıp, hevesimizi almamız şart oldu:)