Budweiser ve Jim Beam İşbirliği – Meleklerin Payı
Dünya bira ve burbon devleri Budweiser ve Jim Beam işbirliği kararı aldıklarını açıkladılar.
Dünya bira ve burbon devleri Budweiser ve Jim Beam işbirliği kararı aldıklarını açıkladılar. 1876 ten bu yana üretimde olan Budweiser dünyanın en yüksek marka değerine sahip birası 1795 te kurulan Jim Beam de dünyanın 1 numaralı burbonu olduğu için bu işbirliği içki sektöründe bir ilk olarak nitelendirilebilir.
Daha önce Jameson, Glenfiddich ve Teeling gibi markalar küçük çaplı üretimler yapan craft bira üreticileriyle işbirliklerine girip Jameson Caskmates, Glenfiddich IPA ve Teeling Stout gibi bira bitişli viski ekspresyonları sunmuşlardı. Bira dünyasında da viski fıçısında bekletilmiş pek çok örnek bulunuyor. Ancak ilk defa bu kadar büyük iki marka yanyana geliyor.
Bu işbirliği çerçevesinde Budweiser brewmasterları Jim Beam’in 7. başdamıtımcısı olan Fred Noe ile birlikte çalışarak Budweiser Reserve Copper Lager’ı yaratacaklar. Çift sıralı arpa kullanılarak üretilen Budweiser biraları Jim Beam’den gelecek viski fıçılarında olgunlaştırılacak. Bu proje Amerika İçki Yasağı’nın (prohibition) kalkmasının 85. yıldönümünde sunulacak. Budweiser geçen sene de yasağın kalkmasını sınırlı üretim bir bira olan 1933 Repeal Reserve Amber Lager la kutlamıştı.
TUBIKOK bira bitişli viskiler tadımı
Jim Beam akıllı viski karafı
Amerikan viskilerine giriş
Amerikan viskileri tadım notlarım
2017 IWSC Awards