2332 kez görüntülendi Betül Öz 27 Temmuz 2017 27 Temmuz 2017 0
Vücuttaki zehirli maddelerin dışarı atılmasını sağlayan şeftalinin en önemli özelliği üzerindeki kadifemsi kabuğudur.
Yaklaşık 3-5 metre boyunda olan şeftali ağaçlarının ana vatanı Çin’dir. İran’a, sonra da Anadolu’ya geçmiştir. Avrupa’ya da Anadolu’dan yayılmıştır. Ilıman iklimi seven bir bitkidir. Genellikle 30 yıl yaşar.
Ülkemizde en fazla Bursa ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Dünya şeftali üretiminin % 50′ sini Akdeniz ülkeleri karşılamaktadır. Ancak ülkemiz uygun iklim koşullarına sahip olmasına rağmen üretim açısından söz sahibi ülkeler arasına girememiştir. Bursa’da yetişen yarma şeftali en lezzetli şeftali türüdür.
Ete yapışık olanı et şeftalisi, çekirdeği kolay ayrılanı yarma şeftali olarak bilinir.
Nektarin olan tüysüz bir çeşidi de bulunmaktadır.
Şeftali tam mevsimi ne zamandır? Şeftalinin faydaları nelerdir?
Şeftalinin Tam Mevsimi Ne Zamandır?
Şeftalinin en uygun tüketim zamanı Ağustos ayıdır. Turfanda şeftali lezzetli değildir, şifası azdır. Şeftali seçerken yumuşak, küçük veya orta boylu olanı ve tek renk olanı tercih edilmelidir.
Olgunlaşmamış bir şeftaliyi 1-2 gün folyo içinde saklarsanız olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz. Şeftalinin altındaki kremsi altın renk meyvenin tazeliğini gösterir.
Yazın vazgeçilmez meyvelerinden olan şeftaliyi sadece yazın değil kışında tüketebilirsiniz. Kabuklarını ayıklayıp ister elma dilimi şeklinde isterseniz küp küp kesip üzerine birazcık toz şeker serpip derin dondurucuda dondurup kışın kompostosunu yapabilirsiniz. Reçelini, marmeladını da yapabilirsiniz. Fakat mevsiminde taze tüketmek daha faydalıdır.
Çiçekleri kabızlığı giderir.
Bağırsak kurtlarını öldürür ve Bağırsakları yumuşatır.
Bağırsakları yumuşatır, kabızlığı giderir ve bağırsak solucanlarını düşürür.
Basur şikâyetlerini azaltır.Basur memelerinden doğan şikayetleri giderir.
Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek taşlarını eritir. Böbrekler de oluşan kum ve taşı döker.
Cildi nemlendirir ve canlandırır, tazelik verir.
Şifalı meyveler ile ilgili makaleler…
11 Temmuz 2017 11 Temmuz 2017 3
Users Online: 11 │ 43 queries in 0,252 seconds.