Sac Kavurma Tarifi |
Sac kavurma tarifi. Et yemeklerini sevmeyenizimiz yoktur. Yapması kadar yemesi de bir okadar lezzetli olan sac kavurma tarifi ve yapılışı.
Sac kavurma nasıl yapılır? Sac tava tarifi
Sac kavurma yapılışı için önce 500 gram kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.Bana kuzu eti ağır geliyor ben dana eti ile yapacağım diyorsanız dana etini kolay pişmesi için önce bir miktar suda yumuşayana kadar haşlayınız. Kuzu eti daha kolay piştiği için suda haşlamaya gerek yok, kendi suyunda ağır ağır pişecektir. Etlerimizi doğradık eğer etimiz yağlı ise saca hiç yağ ilave etmeden kızğın saca etlerimizi koyuyoruz. Eğer etimiz yağsız ize saca sıvı yağ döküp kızdırıyoruz ve etimizi koyup ocağın altını kısmadan birkaç dakika etimizi kızgın yağda çeviriyoruz.
Daha sonra ocağın altını kısıp, üzerine kapak kapatıp kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Etlerimiz suyunu çektiğinde küp küp doğradığımız bir baş orta boy soğanı sacımıza ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra doğradığımız yeşil biberleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve sacımıza ilave edip kısık ateşte domatesler pişene kadar pişiyoruz. Bu arada sırada tuzunu ve baharatlarını serpiyoruz.
Pişen saç kavurmayı ocaktan alıyoruz. Harika lezzet sac kavurmamız servise hazır. Afiyet Olsun:-)
Saç kavurma yapılışı için gerekli olan Malzemeler
Sıvıyağ (yağsız et kullanacaksnız)
İlgili Yazılaret kavurma tariflerisaç tavasac tava nasıl yapılırsac tava tarifi
8 Haziran 2014 at 17:05
Piknikte sac kavurma yanında ayran tadı damaklarda kalıyor. sağolun tarif için.
Related Itemset kavurma tariflerisaç tavasac tava nasıl yapılırsac tava tarifi