"Şaraplık üzüm bulmakta zorlanıyoruz"
Şarap Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Başman, dünyada 29 milyar euroluk ticaret hacmi bulunan şarap üretimi için üzüm yetiştiricileri ve şarap üreticilerine ayrı destek verilmesi gerektiğini belirterek, "Şaraplık üzüm bulmakta zorlanıyoruz" dedi
08 Şubat 2018 Perşembe, 14:34 Güncelleme: 08 Şubat 2018 Perşembe, 14:35
Şarap Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Başman, şaraplık üzüm bulmakta zorlandıklarını söyledi.
Toplantıda sunum yapan Başman, üzümün katma değeri en yüksek ürününün şarap olduğunu belirtti.
Dünyada 29 milyar euroluk ticareti bulunduğunu dile getiren Başman, "Yurt dışındaki pazarlarda, şarap üreten ülkeler ile aramızdaki rekabeti önleyebilmemiz için şaraplık üzüm yetiştiricileri ve şarap üreticilerine ayrı bir desteğin verilmesi gerekir. Şaraplık üzümün genel olarak başka bir bitkinin yetişmediği, kıraç ve çorak arazilerin değerlendirilmesinde çok önemli bir payı vardır ve katma değeri en yüksek bitkidir. Şaraplık üzüm bulmakta zorlanıyoruz" dedi.
Türkiye'deki şarabın büyük bir bölümünün ülkeye gelen turistler tarafından tüketildiğini söyleyen Başman, Türkiye'nin şarap tüketicisi bir ülke olmadığını ifade etti.
Türkiye'de üretilen şarapların oldukça kaliteli olduğunu belirterek, dünyada daha fazla tanıtılması gerektiğine işaret etti. Başman, "Ülkemize gereken turist bizim şarabı beğendiğinde ülkesine gittiğinde bizim şarabı arar. Bu açıdan kendi şarabımızı onlara tattırmalıyız" diye konuştu.
Bazı şarap üreticilerinin maliyeti düşürmek amacıyla hatalı uygulamalar yaptığına değinen Başman, "Boya kullanan üreticiler var. Beyaz üzüm alıp, içine boya koyup kırmızı şarap diye satan var, bunu daha ucuz olsun diye yapıyorlar" ifadesini kullandı.
"240 bin kişi üretim yapıyor"
Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu, Türkiye'de 300 bin ton çekirdeksiz kuru üzüm üretildiğini, yaklaşık 50 bin tonun iç pazarda tüketildiğini, yaklaşık 270 bin tonun da ihraç edildiğini söyledi.
Türkiye'nin çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde ve ihracatında dünya birincisi olduğunu dile getiren Kemaloğlu, 240 bin kişinin üretim yaptığını kaydetti.
Bağcılık ve üzüm üreticilerinin sorunlarına ve çözüm önerilerine değinen Kemaloğlu, şunları söyledi: "Temel sorunlarımız, üreticiler küçük ölçekli, üretici örgütleri yeterince etkin değil. Depolama altyapısı yetersiz. Finansman ve pazarlama alanında da sorunlar yaşıyoruz. Kuru üzümde lisanslı depoculuk sistemine geçilmesi gerekiyor. Üreticilere finansman, depolama ve pazarlama imkanının sağlanması lazım. Üretici örgütlerinin, piyasanın altyapı sorunlarını çözecek şekilde yetkilendirilmesi gerekir. Ürün ihtisas Borsasının aktif hale getirilerek sağlıklı fiyat oluşumunun sağlanması şart."
Kuru üzüm tüketimi için kamu spotu yayın önerisi
Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Yönetim Kurulu Başkanı Selahattin Külcü de 2016-2017 Eğitim Öğretim yılı ikinci döneminde ülke genelinde 31 bin 293 okulda 4 bin 121 ton kuru üzüm dağıtımı yaptıklarını söyledi.
Külcü, 2017-2018 yılı birinci dönemde ise 4 bin 318 ton kuru üzüm dağıtımı gerçekleştirildiğini bildirdi.
Tüketimin artırılması için öneride bulunan Külcü, "İç piyasada kuru üzüm tüketiminin arttırılması için reklam çalışmalarına ağırlık verilmesi ve kamu spotu yayınlarının düzenli yapılması gerekir" dedi.