DENENMİS TARİFLER: Alman Pastası
Kreması İcin :
Yumurta,yogurt,sut,pudra sekeri,maya ve margarin,hamur yogurma kabına alınarak karıstırılır.Ardından un elenerek ilave edilir ve sert bir hamur yogurulur.Yogurulan hamur 10-15 dakika dinlendirilerek yumurta buyuklugunde bezeler ayırılır.Bezeler yaglanmıs fırın tepsisine alınarak uzerleri yaglanır ve tepsi mayası yaptırılır.
Son olarak onceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında pisirilir ve sogutulur.
Yumurta sarıları ve seker bir kaba alınarak iyice karıstırılır.Un ve sut ilave edilir,yavas yavas karıstırılarak pisirilir,inmesine yakın vanilya katılır,goz goz olunca atesten alınır.Biraz soguttuktan sonra teryag ilave edilerek 10 dakika kadar cırpılır.
Hamurlar tam kopmayacak sekilde ortadan ikiye kesilir,icine hazırlanan krema ilave edilir.Son olarak uzerine pudra sekeri serpilerek servise alınır.
Etiketler: Alman pastası tarifi, pasta, pasta kreması