English Muffin Bread | SlingoMOM - Irem Erdilek
Tarifler03/10/2016 English Muffin Bread
Geçenlerde yemek kitaplarımı karıştırırken karşıma ‘English Muffin Bread’ tarifi çıktı. Malzemeler kolay, kalıbımda var hemen yapayım istedim. Ben miktarları kendi kalıbıma göre ayarladım bir de mısır unu yerine beyaz un kullandım.
Tarifin Türkçesi ne olur? Bence bu tam bir Sütlü Ekmek tarifi.
Yarım cay kaşığı karbonat
Genişçe bir kapta 1,5 su bardağı un, maya ve karbonatı karıştırın.
Küçük bir tencerede süt, su, şeker ve tuzu karıştırıp ısıtın. Elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince bir tahta kaşıkla unlu karışıma ekleyin.
Ardından kalan unu da ekleyip karıştırın. Elinizle biraz yoğurup önceden yağlayıp unladığınız kalıba dökün. Üzerine biraz daha un serpin. (Tarifin orjinalinde mısır unu vardı ben beyaz ile devam ettim )
Kalıbın üzerini tülbent ile kapatıp ılık bir yere kaldırıp yaklaşık 45 dakika kabarmasını bekleyin.
185-190 derece 25 dakika (veya üzeri kızarıncaya kadar) pişirin.
Pişince hemen kalıptan çıkarıp soğuması için bırakın.
Fırından çıkmış haliyle yarısı yeniyor evde ama bence sabah kahvaltıda kızartınca harika oluyor.
Tarifin kısa videosunu Slingomom instagram sayfasında bulabilirsiniz.
Fikirdenk. TeknolojikAnne. Önceki yazıKırma Zeytin Salatası Sonraki yazıBallı Tarçınlı Elma Cipsi Bunlara da göz atın
1 Yorum	Seda says:	14/10/2016 at 09:23	Mısır unuyla yaptım, kabarmadı ama çok güzel bir mısır ekmeği oldu, tarif her zamanki gibi çok başarılı:)
Bir başkasının bebeğini emzirir misiniz? Ya da kendi bebeğinizin başka biri tarafından emzirilmesini ister misiniz? Nedense böyle iddialı fikirlerin olduğu yazılar, makaleler de beni bulur…