2012 - Esra'nın Blogsesi
Ahh Lokum Kek diyorum. On gün içerisinde üç kez denedim. Kötü olmadı ama o yumuşacık keke sahip olamadım bir türlü. Sebebi aldığım tarifteki ölçüye birebir uymamdı sanırım. :) Tarifse hallaç gibi bir kek hamuruna götürüyordu beni.Ek yapınca da ayar bozuluyor,tarif değişiyordu. Göz kararı istediğim gibi hazırlayınca istediğim o yumuşacık kekin sahibi oldum.Ve artık tarifi paylaşmaya hazırım. :)
Epey lokum kek yedikten sonra elbette ki. :)
Çok sevdiğimiz komşumuz Sevinç Teyze'den almış annem tarifi. :) Biz genelde ona gidip yemekten yanaydık.Ama bu da iyi oldu hani. :) Üçüz çocukları olup her işin üstesinden gelen her şeye yetişen bir anne maşallah. :)
20 lik diş çekimi operasyonu
Neler yaptığını not etmezsen hafızanın kuytularına saklanabiliyorlar hemen. Ben de bu aralar neler yapmışım diye fotoğraf makinama,twitter'a :) ve instagram'a şöyle bir göz attım. Paylaşmak istediklerimi toparladım. :) İlk aldığım kumaşlarım da burada. :) Siyah-beyaz puantiyeli kumaştan düz bir etekle başlayacağım inşallah. 3-2-1 poaça
Geçen hafta Cuma günü aile arasında yaptığımız gün annemdeydi. Perşembe'den İstanbul'a geçtim. Akşamdan başladık hazırlıklara. :) Menüyü ben oluşturdum. arçelik buharika
Bu makinayı ilk nette gördüm. Beko'nun birebir mavi bir modeliydi. Özelliklerini okuduğumda aklımın bir kenarına not etmiş,müsait bir zamanda almak için öylece bırakmıştım. Aklımın o köşesinde öyle çok şeyler var ki sert bir ivmeyle değil yumuşak bir iniş yapmıştır kesin. :) Neyse ki tutup çıkardık hemen de kaynayıp gitmedi diğerlerinin arasında. :) Özge'cim İg'de makinasını paylaşınca Recep'le gündemimize aldık makinayı. Araştırdık,kıyas yaptık hem elde hem de uzayan sapı sayesinde en kullanışlı makina bize bu geldi. Netten fiyat araştırması da yaptık. Bir de bayiisine sorarız ertesi gün diye karar verdik. Sonrasında kahvaltıya simit almaya giden eşim elinde makina ile döndü. :) Ve Buharika bizim oldu. Kullanım aşamaları ve yorumlarıma gelirsek;
Benim makine işte budur! :) Netten aradım,taradım. Bir acemi terziler için en ideal makinanın Singer 8280 olduğuna karar verdim. Araştırırken üzerindeki kırmızı çiçek yüzünden de gönlümü fethetmişti zaten. Makineyi %20 indirimle Hepsi Burada'dan sipariş ettik. :) bebek ve çocuk
Eveeet ne zamandır hazırlamış olduğum fakat paylaşamadığım kuş kafesim blogda. :)
Zaman olmadı,keyif olmadı, çoğu zaman da uygun ışık olmadı.Paylaşamadım. :) Dikiş makinası almama sebep oldu ya daha ne olsun.Tabi Evim Benim Atölyem'in anlatımıyla öyle basit geldi ki dikim. Ben yaparım bu işi moduna girip yeni bir işe daha el attım. :) Bir kaç saate dikiş makinamı da paylaşacağım inşallah.
ÇEKİRDEKLİ PUF POAÇA :)
Merhabalar. :) Bu ayıklanmış çekirdekleri Bim'de ilk gördüğümde aklımdan film şeridi gibi fikirler geçti. Poaçaya,tuzlu kek ve kurabiyelere,salatalara ne güzel yakışır diye. :) İlk fikrimi gerçekleştirdim. Güzel de oldu. Çok ta doyurucu. Sadece benim acelem yüzünden istediğim gibi puf puf olamadı.. Siz benim gibi acele etmez,beklerseniz çok daha yumuşak güzel poaçalara sahip olabilirsiniz elbet. :) (Büyük temizlikten sonra yoğuracak,bekleyecek hal kalmamıştı bende.:) )
Merhabalar. :) Yapabileceğim her işe el atmaya başladım. Kahvaltılık kavurmada bunlardan biri oldu. :) Tabi daha cesaret edemediğim şeyler çooook. Hiç bir zaman da bitmez. :) Kavurmanın tarifini verdikten sonra bir kaç post daha sırasını bekliyor. Bir işe daha el attım.Umarım altından kalkabilir,birşeyler daha üretmenin mutluluğunu çevremdekilerle paylaşabilirim.:)
FIRIN POŞETİNDE ŞİPŞAK TAVUK :)
Bazen hızlı hızlı alelacele de yemek hazırlamak gerekir ya hani. Pek te uğraşmak istemeyiz veya vaktimiz olmaz. Öyle zamanlarda fırın poşeti iyi yardımcılarımdan sayılır. Tek yaptığım tüketebileceğimiz kadar tavuk budu tuz ve yeterli baharatları poşete koyup; küçük bir domatesi dörde bölüp poşetin ağzını bağlamak oluyor. Sonrasında güzelce çalkalayıp birde iğne ucuyla poşette bir kaç delik açınca. Hoop fırında buluyor butlar kendini. :) Ben de o sırada halletmem gereken işlerimi hallediyorum.
Yanına bir de pirinç pilavı yaptım mı değmeyin keyfimize. :) balık tavası
BİZDE BUGÜN HAMSİ TAVA! :)
Geçen yıl balık ve türevlerini gözümde büyüterek hiç evde yapmamış,canımız çektikçe balıkçımızdan pişmişini sipariş etmiştik. :) Bu yıl ilk kez ayıklatıp sipariş ettik. Denemek istedim. Ne kolaymış. Tek eksisi bıraktığı koku. Açıyorum karşılıklı camları. O da problem olmaktan çıkıyor. Bir de mutfak bezlerini persille kaynattın mı? Oldu,bitti,gitti bile. :) Bu da bu sezonun beşinci balık tavası. İstavrit,hamsi,çinekop Allah ne verdiyse faydalanıyoruz. Tekir de tatmak istediklerim arasında. (:
MERAKLARIM,BU ARALAR YAPTIKLARIM,ETTİKLERİM. :)
Yaklaşık on gündür blogum yokmuş gibi bir modlara girmiş bulunmaktayım. Çıktım mı da bilemiyorum aslında. :) İnstagram bloggerları tembelleştirdi sanki. :) Bu arada takip etmek isterseniz esraninblogsesi adıyla aratabilirsiniz beni. Yapmayı çok istediğim fakat bir türlü cesaret edemediğim işlerden biriydi tığ işi. Sağolsun Rahile Yenge 2 gündür öğretiyor bana. Bir tek zincir atmayı biliyordum. Durum vahimdi anlayacağınız. Dün gece bu parça ortaya çıktığında böyle bir mutlu oldum,bir keyif almaya başladım. :) Anneme de resmi gösterip çok çok olumlu yorumunu alınca anlayın şimdiki hevesimi. Şimdilik evdeki iplerle idare ediyorum. Küçük küçük büyük planlarım var tığ işleri için. :) Bayramdan beri neler yapmışım neler ig'deki resimlerin çokluğunu görünce ben bile şaşırdım. :D
ÇİLEKLİ AL(A)MAN PASTASI! :)
Alman Pastası bizim bildiğimiz kakaolu olur diiimi? Pastanelerde minik minik satılır. :) Bizimki meyvelisi efenim. Kakaolusunu da denedim. Ara kremasını crem ole'ye 2 kaşık nişasta karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Gayet te pratik olur. (: dondurma
Kurban Bayramımız mübarek olsun. :) Allah sevdiklerimizle,gönlümüzce hayırlı bayramlar nasip etsin cümlemize inşallah. Kalabalık,cıvıl cıvıl,neşe dolu,gönle ferahlık,esenlik veren. :) Limonata tarifini ne zamandır taslaklarda bekletiyordum. Bayramda güzel dilek ve dualarla yayınlamak için. :)
Turşu kuracaktık dimi biz? :) Geçen yıl biraz turşu kurmuştum. Güzel de olmuştu. Fakat kapağını açtıktan sonra çabuk tüketmek gerekiyordu.Anlayacağınız istediğim verimi alamamıştım.Sonra Rahile Yenge'nin turşusunun bizim buralarda meşhur olduğunu öğrenince malzemeleri aldım. :) Sağolsun ben çıraklığını yaptım.Rahile Yenge'yle beraber turşumuzu kurduk. pazar
Semizotu salatasını severim. Ama her nedense evlendikten sonra pek yapamadım. Pazara gitmeyince insan sebze-meyveden uzak kalabiliyor. Marketlerde de bol çeşitler olmuyor. Bu ara pazara gidiyorum duyrulur. (:
Bu kadar giriş cümlesi bunun içindi. :D Salatamız çok basit evde semizotu olduğu sürece. (:
SHELBY'NİN CAMBRİDGE SATCHEL ÇANTA HEDİYE ÇEKİLİŞİ :)
Shelby bu Cambridge Satchel çantayı hediye etmek istiyor. Eee mevzu ayakkabı,çantaysa katılırım ben bu çekilişe arkadaş. Şansım yoktur pek böyle şeylerde ama denemesem de olmazdı. :) Sizde katılmak şansınızı denemek isterseniz buyrun! :)
Çorba denince aklına ilk mercimek gelenlerdenim. Her daim de ilk seçimimdir.Recep ameliyat olunca bir kaç tarif daha denemek istedim. Malum hasta sulu yiyecekler tüketmesi gerek.Kırmızı biberi çok sevdiğimden böyle pratik bir çorba yaptım. Hazır çorbayla aynı zamanlarda hazır oluyor. :)
ZEYNEP'İMİZİN ODASI İÇİN ÇARPI İŞİ PANOLAR YAPTIM :) Çarşamba, Ekim 17, 2012
Panolar kuzenimin henüz dünyaya gözlerini açmamış prensesi için. :) Ona özel birşey olsun istedim. İsmi yazmak küçük çerçeveye oldukça zordu denedim sığmadı. Üçüncü turda kendim yaptım tasarımını. :) çay makası
MİNİK KARADENİZ TURU -8- ÇAY NASIL TOPLANIR ve SONRASINDA HANGİ İŞLEMLERDEN GEÇER? :)
Yaza yaza yazın son demlerinden kalma tatilimizin son postuna geldim. :) Çevremdeki arkadaşlarıma Rize'liyim dediğimde çayla ilgili sorular soruluyordu Ben de anlatmak için bir kaç resim çekmiştim. Aslında kuzenimin çalıştığı çay fabrikasına gidecektim ama öyle gezdik ki vakit olmadı. :) bekiroğlu sütlaç
MİNİK KARADENİZ TURU -7- RİZE MERKEZ'DE 5 KİŞİ :)
Sıra geldi Rize'ye. Resimler Rize çarşısından. :)
Merhabalar. Anlata anlata geldik Rize'ye dönüp dolaşıp geldiğimiz kürkçü dükkanımıza. :) İki kez alelacele,2 kez de geze geze vakit geçirdiğimiz Rize'mize. :) Müzeye gitmemizi kuzenim önermişti. İyi de olmuş. Rize Müzesi ve Çaykur Çay Müzesi yanyana aynı bahçenin içerisinde. Zaten Müzeler de tam olarak Rize'nin meydanına bakıyor. İlk resimdeki bir Nayla. Delikli yapısı sayesinde içinde mısır,fındık,ceviz gibi yiyeceklerin kurutulması için evlerin hemen yanına yapılırmış önceden. Önce Rize Müze'sine girdik çünkü Çay Müzesi kapalıymış.
Geldik son günlerimize. Ayder'i en sona sakladık. Bir gece orda konaklayıp kaplıcasına gidip dinlenir öyle yola çıkmaya daha hazır oluruz diye. :) Ayder'e vardığımızda Yasin'in turizm şirketinden bir abisini gördük. Bize Memişoğlu Konak Otel'i önerdi.
MİNİK KARADENİZ TURU -4- SÜMELA MANASTIRI VE ÖNCESİNDE AKÇAABAT'TA AKÇAABAT KÖFTE VE KAZAZİYE SANATI :) Pazartesi, Ekim 01, 2012
Devam ediyorum Karadeniz Turu'muzun bölümlerini paylaşmaya. :) Erzurum'da bir gece konakladıktan sonra Erzurum Otogarı'na taksiyle geçip otobüse bindik. İspir'de inip bizimkilerle buluştuk. Köye döndük. Bir dağıldık toplandık. Karar verdik. Rotamızı belirledik. Navigasyonda işaretledik. Önce Akçaabat'a ardından da Sümela Manastırı'na. :) Akçaabat''a giderken bir ara acaba Recep'le Yasin anlaştı bizi İstanbul'a geri mi götürüyorlar dedim. :) Köyden baya bir uzun sürdü gibi geldi. :)
SON GÜNLERDE BİZ ve BAŞIMIZA GELENLER :) VE YUMURTALI PATATES :)
Blogla ilgilenemeyen benim bir maruzatım var elbette. Eşim minik bir ameliyat geçirdi. Öncesinde hastane işlemleri vs derken birden hastane odasında bulduk kendimizi. Şükür atlattık.
EL YAPIMI PORTAKAL SAAT :)
Malum memlekete gideceğimi herkes öğrendi. Resmen naklen yayın yapıyorum. :) Kuzenim Havva'ya kalpli sos tabağı aldım. Dedim bir de saat yapayım. :) Oturdum cetvelle kartona çizdim,ettim,koordinatları belirleyip şablonu hazırladım.
BÖĞÜRTLENLİ ŞİPŞAK PASTA! :)
Ramazan'da pasta yenilmediğinden dolayısıyla da yapamadığımdan geçen hafta canım şöyle bi pasta çekti. :) Aynı yukarıdaki gibi bişeydi :P İşin şakası baktım dolapta ne varsa aşağıdaki gibi döktüm ortaya. :)
Krem şanti baydığından kullanmadım. Arasında ve üstünde dolgu kreması kullandım.. Eee bu kadar üşengeçliğe pandispanyayı yapacak halim yoktu tabi. :) Kakaolu pandispanya ve arasına önceden Kubbe Pasta'dan artan sade kek parçalarını dizerek kullandım. Resimden bir tek glazürü kullanmadım çünkü ihtiyaç kalmamıştı.
MİLFÖY YATAĞINDA MİSKET KÖFTE! ;)
Biriken postlara devam. :) Bu tarifi kesinlikle tavsiye ediyorum. Milföy de yapmak istemezseniz.Tava da sotelersiniz yine muhteşem olur. :)
YENİÇERİ KAZAN KEBABI ve MİNİK DOĞU KARADENİZ TURU :) Çarşamba, Ağustos 22, 2012
Selam olsun herkese :) Ramazan ve bayram da geldi geçti. Biz de araba kiralayıp Rize'ye gitmeye. Ve mini bir Karadeniz turu yapmaya karar verdik. :) Bayramın ikinci günü biraz abartılan maliyet şakalarıyla ve gidilecek,görülecek yerlerin minik bir araştırmasıyla geçti. Sanırım toplamda 3000 km'lik bir yol katedicez gezmelerle birlikte. :) İstikametimizde Samsun'da duraklama,Tarbzon'da Uzungöl ve Sümela Manastırı, Rize'de Rize Kalesi, Ziraat Botanik ve Çay Bahçesi, Bekiroğlu Lokantası :) Ayder Kaplıcaları ve ulaşım da bir problem olmazsa Zil Kale var. Sonrasın da Erzurum İspir'e dedemin bal peteklerinin olduğu yere gidicez. Oradan eşimin memleketi Erzurum Merkez ve Ilıca'ya kaplıcalara gidicez inşallah. Tabi bizim evde Kendirli eski adıyla Ğoloz'da kalıcaz başka bir yerde konaklamayacağımız zamanlar. :)
Rize'li olduğum halde ben bile bu denli kapsamlı gezmedim memleketimi. İnşallah nasip olur da paylaşırım burada. Yemek konularını azıcık es geçer gezi bloguna dönüşür benim bukalemun blogum. :)
İFTARDA İSOTLU ÇOBAN SALATA GİBİ BİRŞEY VE BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLAAA! :)
Merhabalar. Geçen hafta çerisinde üç iftarda misafirlerim vardı. Yemekler,planlar sofra düzenlemeleri derken yoğun,bazı bazı yorucu ama çokça keyifli bir hafta geçirdim,geçirdik inşallah. :) Salata tarifi Rahile Yenge'den. Ne zaman yapsa ana öğüne geçmeden pilavın yanında götürür olunca aldım tarifi misafirlerime de yaptım. Çok beğenildi. İsot var içinde ama acı da değil bu da artısı olsa gerek. Umarım beğenirsiniz. İnternette biraz araştırdım ama ismi nasıl geçiyor bulamadım. Ben içinde yeşil biber olmasa da Çoban Salata deyiverdim işte.Adını siz koyun. :)
Geçen haftalarda Rahile Yenge'leri iftara çağırdığım bir günde yapmıştım. Zaten bizim evde et bir yemeğe girdiyse büyük ihtimalle misafir geliyordur. Yemeğin içinde olan etle aram çoğu zaman iyi olmadı. (Güveç hariç) Temizliklerden,düzenlemelerden,ütülerden bünyem o denli yoruldu ki. Yazı yazıp cümle kuracak motiveyi bulamadım bir türlü. Yardım etmesi için birini tutmak istedim. Önceki deneyimime kızgınlığımdan dolayı vazgeçtim. Ben kimseye şunu yap,bunu yap diyebilecek bir insan olmadım. Ve böyle olmadığıma da çoğu zaman şükrediyorum. Ama insanlar da kendi görevi neyse bilip yapmalı kanımca. Neyse bir daha ki sefer için referanslı biri gelecek inşallah. :) bıoderma lıp balm
Merhabalar.İlaçları görünce şaşırmayınız. :) Ne zamandır paylaşmayı düşünüyordum. Çünkü kullanmaya başlamadan önce internetten çokça araştırmıştım. Zararı nedir,artısı nedir? Sonuçta elimde kalacak olacak nedir diye. Yüzümde 2-3 yerde dışardan çok belli olmayan ama elimle tuttuğumda içinde sert bir kütlenin var olduğunu hissettiğim akneler vardı. Geçmiyordu zaman zaman nüksedip tekrar az da olsa kalıyordu. Bir kaç kez krem,jel ve haplarla uygulanan tedaviler sonuç vermeyince doktorumu değiştirdim. Gittiğim doktora durumu anlattım. Kullandığım ilaçları reçeteleriyle gösterdim. Bana bu tedaviyi önerdi. Yaz için uygun olmasa da planlarımız gereği kabul ettik. Kan tahlilim yapıldıktan sonra imzaladım reçeteyi,aldım ilaçları. :)
bardakta sütlü tatlı
:) Bu aralar ben bloguma yazı yazmak istedim yazamadım. Minik minik sahur ve iftar sofralarımı instagram'da paylaşabildim. Yaz sıcaklığında her tür yemek tüketilmiyor,ocağın başında da uzun uzun durulup üretilmiyor birşeyler. İftar'dan sonra da birşey tüketmek zor. Bazen de o kokulara yüreğim dayanmıyor. :)
Merhabalar yine yeniden. :) Bugün tesadüf eseri karşılaştığım Trt 1'de yayınlanan Bir Zamanlar Osmanlı Kıyam dizisinin kostümlerini paylaşıcam bu postta. :) Dizinin platosu İzmit'te zaten otobüsle gider gelirken küçük bir kısmı görülüyor dikkatlı bakarsanız elbette. :) Yeni telefonu İzmit Carrefour şubesindeki Turkcell bayiisniden almıştık. Alırken de bir aksaklık olduğunu fatura veremediklerini müsait bir zamanda uğrayıp alabileceğimizi söylediler. Neredeyse bir ay oldu. Outlet Center'a giderken uğrayıp alalım diye kararlaştırdık. Newer Stories
KAHVALTILIK RİZE KAVURMASI YAPMAYA VAR MISINIZ? :)...
YENİÇERİ KAZAN KEBABI ve MİNİK DOĞU KARADENİZ TURU...
İFTARDA İSOTLU ÇOBAN SALATA GİBİ BİRŞEY VE BAYRAMI...
GÜVEÇTE ETLİ KURU FASULYE ve BAYRAM ÖNCESİ TEMİZLİ...