İşte balıkların karakter özellikleri
Konu, 'Deniz Canlıları ve Balık Çeşitlerine Genel Bakış' kısmında Ersin tarafından paylaşıldı.
Balıkların da tıpkı insanlar gibi karakteristik özellikleri, birbirinden üstün yönleri var.
Balıkların da tıpkı insanlar gibi birbirinden üstün yönleri ve karakteristik özellikleri bulunduğu, en duygusal balığın kırlangıç, en cesurun lüfer, en beyefendinin hamsi, en kurnazın kefal, en zevkine düşkününün ise morina olduğu belirtildi.
Kurduğu balık lokantası zinciriyle Türkiye’de adından söz ettiren, balık türleri ve pişirme şekilleri konusunda 3 kitap yazan Fevzi Çimşit (Fevzi Hoca), , sağlık ve damak tadı açısından sofraların vazgeçilmezi balıkların insanlar gibi bazı karakteristik özelliklere sahip olduğunu söyledi.
Tecrübeli balıkçıların deneyimlerinin de etkisiyle oluşan genel kanaate göre en cesur balığın lüfer olduğunu ifade eden Çimşit, "Lüferler büyük balıklara bile saldırırlar. Bazı balıkçılar, boğazlarda bir yunusa karşı lüferlerin verdiği mücadeleyi gördüklerini anlatmaktadır. Buna göre, yunus, lüfer sürüsünün içinden geçer, lüfer sürüsü yunusa saldırır, yunus düşmanlarının ısırıklarından kurtulmak için taklalar atar ve umutsuzca çırpınır" bilgisini verdi.
En kurnaz balığın ise kefal olduğunu dile getiren Çimşit, "Kefal ’kurnaz, çevik, kolay yakalanamaz’ gibi unvanlara sahiptir. Çoğu zaman ağ ile çevrildiğinde ağın deniz yüzeyinde kalan bölümünden zıplayarak kaçma imkanı bulur. Diğer balıklar gibi oltaya atlamaz. Sürati ve çevikliği sayesinde başta yunuslar olmak üzere düşmanlarının hücumundan kolayca kurtulur. Yakalanmama konusunda balıkların en zekisi olduğu söylenir" diye konuştu.
Kırlangıç balığının ise en duygusal balık olduğunu belirten Çimşit, "Kırlangıç balıklarının tıpkı kılıçbalığı gibi erkek ve dişi olmak üzere çift yüzdükleri, biri yakalandığında diğerinin homurdanarak ağladığı söylenir. Hatta Fransız balıkçılar bu balığı yakaladığında üzülür ve denize atarlarmış. Eşi yakalanan diğer balığın da üzüntüden intihar ettiği Fransız balıkçılar tarafından anlatılmaktadır" dedi.
EN OBUR BALIK "LEVREK"
"Gezici balıkların en önemli örneklerinden biri olan levrek olağanüstü obur, doymak bilmez bir balıktır. Fransızların bu balığa ’kurt’ lakabı takmalarının bir nedeni de oburluğudur.
En asaletli balık ise barbunyadır. Eski Çağ’da Akdeniz’in en kıymetli balıklarından biridir. Etinin lezzeti, renginin güzelliği takdir edilmiştir. Romalılar tarafından çok beğenilen olağanüstü bir değere sahip barbunya sarayların sofralarından eksik olmazmış.
En belalı balık ise izmarittir. Her zaman ’büyük balık küçük balığı yutar’ derler, ancak bu izmarit için geçerli değildir. Büyük balıklar izmariti yemekten hep kaçınırlar. Çünkü eti çok kılçıklı olan izmarit, hangi balık tarafından yenirse o balığın ağzında yara oluşur. İzmariti yiyen balık ölebilir.
İskorpit ise en çirkin balık olarak kabul edilir. Başı, yanak ve solungaçları dikenli, başı vücudundan büyük, tipsiz, sevimsiz ve çok çirkin bir balıktır." (aa)
Merak etiğim bir konuydu teşekkürler Ersin.
Borcuna en sadık balık akya balığıdır. Bir gün olsun geciktirmemiştir borcunu.
En denyo balık ise orfozdur. "Baba naaber nasıl gidiyor?" diye sorarsın öyle bön bön bakar neden sonra anlarda "haa genç iyiyim" filan der hareket etmeye başlar filan.
En kofti delikanlı balık ise köpek balığıdır. Böyle üzerinize üzerinize gelir hoşt dersin aik aik aik diye kaçar.
Biraz hurafe yüklü bir yazı mesela lüfer yunus ilişkisini pek inandırıcı bulmadım yunusun en sevdiği yem olarak biliyorum ben lüferi.
Kefalda pek anlatıldığı gibi değildir bilirsiniz bir parça ekmek ile kolayca yakalanan bir balıktır.
İzmarit için ise tereddütteyim lüferin baş besinlerinden olduğunu biliyoruz sezonda binlerce ölü lüfer görmemiz gerek Paylaşım için teşekkürler