Havuçlu Elma Tartı – Hayatın Ta Kendisi
Yine nasıl geçtiğini anlamadığım bir haftasonunun sonunda 🙂
bol bol elma lezzeti ve baş döndüren tarçın kokusuyla size iyi haftalar diliyorum.
Tarifte sadece mısır unu kullanıldığı için denemekte oldukça tereddüt ettim ama, sonuçta yumuşacık bir hamurun üzerinde dolu dolu elma tadı olan harika bir tart oldu…
Havuçları temizleyip rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Elmaları soyup 1 adedini rendeleyerek havuçlara ekliyoruz. Kalan elmaların çekirdeklerini çıkarıp dilimliyoruz ve üzerine hemen limon suyu sıkıyoruz.
Yumurtaların akları ile sarılarını birbirinden ayırıyoruz. Sarıları 3 çorba kaşığı toz şeker ve margarinle çırpıyoruz. Yumurta aklarını ayrı bir kapta, köpük olana kadar çırpıyoruz ve bu arada yavaş yavaş kalan şekeri ekliyoruz. Margarinle karışıma mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından havuçlu karışımı ekliyoruz. son olarak yumurta aklarını tahta bir kaşıkla karıştırarak karışıma ekliyoruz. Yuvarlak tart kalıbını (herhangi yuvarlak bir kalıpta olabilir) yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz. elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirip, tarçın serpiyoruz. ( Ben küçük bir havuç daha fazladan rendeleyip, hamurun üstüne tart kalıbının kenarlarına yaydım)
Tart’ımızı önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Kayısı reçelini fırından çıkardığımız tartın üzerine sürüyoruz ve pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
(Ben bu malzemelerin yarısını kullanarak, yarım ölçü yaptığım için tartım biraz ince oldu. Ama neyse ki lezzetinden bir şey kaybettirmemiş bu incelik.)
Elmalı TariflerElmalı TartHavuç Elma TartıHavuçlu TartMeyveli TariflerMeyveli TartTart Tarifleri
29 January 2009 at 21:21 Reply
Ya işte bunu super canım cektı ya…
Elma tarcın dayanamam ben bu ikiliye Yase! 🙁
of ya gelmısım okuldan, evde mercimek corbası, bezelye pilav menusu varken keske acmasaydım siteyi uf ve off!
Bu arada parmağındaki “akrilik kırmızı oje”lerde gözümden kacmadı değil 😉
Opuldun geldiğimde bundan istiyorum bilgine…
27 January 2009 at 09:53 Reply
Elma, havuç, tarçın…Bu malzemeler böyle güzel bir tartta bir araya geldiyse hele de senin marifetli ellerinle yapıldıysa çooook lezzetli olmuştur eminim.
Ellerine sağlık Yasemincim..
26 January 2009 at 21:27 Reply
Ne güzel ikimiz de havuçlu elmalı lezzetler yapmışız! Harika.
26 January 2009 at 18:42 Reply
Tarifine bayildim cok guzel gorunuyor
ellerine saglik .Elma havuc super olmali tarifi aldim sevgiler
26 January 2009 at 16:58 Reply
Enfesss enfesss ne güzel bir tariftir buuuu, hemen deneyeceğim canım. Ellerine sağlık.
26 January 2009 at 14:51 Reply
Müthiş bir tarif, müthiş bir görüntü, tadını acayip merak ettim..Ellerine sağlık canımcım,
26 January 2009 at 13:52 Reply
Çok nefis görünüyor elmalı tartın canım..Mısırunu ile eminim çok değişik bir tadı olmuştur..Ellerine sağlık canım..
26 January 2009 at 13:12 Reply
değişik bi tarif galiba ilk tart denemde bunu kullanıcam.ellerinize sağlık.sevgiler
26 January 2009 at 12:08 Reply
değişik ve güzel olmuş ellerine sağlık cnm
26 January 2009 at 11:57 Reply
Elma ve havuç güzel bir ikili oluşturmuşa benziyor. Görüntü harika, ellerine sağlık.
26 January 2009 at 11:47 Reply
canım, çok leziz olmuş,görüntüsü harika.ellerine sağlık.elma ve tarçın harika lezzetler,çok severim.tembelliği bırakıp ben de yapacağım:-) sevgilerimle…
26 January 2009 at 11:25 Reply
Canım muhteşem bir tart mısırunuyla hiç denemedim bende ama muhteşem olmuş ilk fırsatta deniycem ellerine sağlık,mutlu haftalar dilerim öptüm…
26 January 2009 at 11:09 Reply
canım benim yollamış olduğun tüm dua ve temenniler için çok çokk teşekkürler ederim.
eline sağlık ,çok hoş bir tarif..
26 January 2009 at 00:44 Reply
Canım çok içaçıcı olmuş.
Ne marifet yahu. ben bildiğimden dışarı çıkamıyorum…