Hurma ve Fındıklı Ramazan Pidesi Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
HURMA VE FINDIKLI RAMAZAN PİDESİ
Kalori 274,6 k.kal*
Ramazan aylarının vazgeçilmezi Ramazan pidesine, hem lezzet olarak hemde sağlık olarak takviye yaptığımız bu tarif çok hoşunuza gidecek. Sağlık açısından oldukça faydalı vitamin ve mineral kaynağı hurma ve fındık ile hazırladığımız Ramazan pidesi lezzeti, kokusu ve görüntüsüyle sizlere diğer ekmek türlerini unutturacak.
Hurmalı Pide Ekmeği
Hurma Ve Fındıklı Ramazan Pidesi Tarifi
1 su bardağı unu yarım su bardağı su ve 1/2 çay kaşığı toz mayayı bir gece önceden buzdolabında dinlendirdik.
Bir kapta geceden 1 su bardağı unu, yarım su bardağı suyu ve yarım çay kaşığı mayayı karıştırın. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın.
Ertesi gün bu karışımı dolaptan çıkarın ve oda sıcaklığına geldiğinde fındık ve hurma hariç kalan malzemelerle (3,5 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığından kalan maya, tuz, pekmez, süt ve zeytinyağı) beraber 5 dakika yoğurun. 2 saat kabarana kadar mayalandırın.
Fındık ve hurmaları ilave edin ve 2 dakika yoğurun. Hafif unlanmış tezgahta tepsinize sığacak şekilde merdane yardımıyla açın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
su bardağı file fındık
adet doğranmış hurma
Bıçakla şekil verin, yumurta sarısını sürün. Tepside de 1 saat mayalandırın. Fırına buhar olması için ısıya dayanıklı bir kapta ekstradan su yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Enerji 274,6 k.kal
Su 41,4 g
Kolesterol 19,7 mg
Sodyum 138,9 mg
Potasyum 232,6 mg
Kalsiyum 37,9 mg
Magnezyum 29,6 mg
Folik Asit 28,34 µg
Vitamin A 21,6 µg
gram file fındık
gram doğranmış hurma
Kayısı ve İncirli Ekmek