~~ BİRSENCE RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ ~~: KAHVALTILIKLAR
﻿2,3 tane mantar
YAPILIŞI:Mantarı,sucuğu,sosisi,domates ve biberi doğrayalım.Tavaya yağı koyup ısıtalım.Isınmış tavaya önce mantarları atıp suyunu çekene kadar kavuralım.Arkasından biberleri atıp bir kaç dakika soteleyelim.Sucuk ve sosisleri de atıp kavurmaya devam edelim.Kavrulunca domatesi,tuz ve kekiği atıp domates suyunu çekene kadar pişirelim.Sonra ısıya dayanıklı kaplara paylaştırıp üzerlerine kaşar rendesi serpelim.Fırında sadece üstü kızarana kadar pişirip sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 0 YORUM YAZ zaman: 12/08/2012 08:59:00 ÖÖ
SABAH KAHVALTISI İÇİN FARKLI TARİFLER
Bugünkü menümüz bir kahvaltı menüsü..."SABAH KAHVALTISI İÇİN FARKLI TARİFLER" arayanlar için bir menü hazırladım...Yarın sabah 08:30 'da yeni bir akşam yemeği menüsüyle görüşmek üzere...
Gönderen birsence 0 YORUM YAZ zaman: 12/08/2012 08:30:00 ÖÖ
FIRINDA MANTARLI EKMEK
5,6 tane mantar
YAPILIŞI:Unu tereyağında hafif kavuralım.Üzerine sütünü ekleyip 1 taşım kaynatalım.Altını kapatıp tuzunu ve karabiberini koyup karıştıralım.Ekmekleri tepsiye dizip herbirinin üzerine fırçayla süt sürüp ekmeği hafif yumuşatalım.Üzerlerine beşamel sosu paylaştıralım.Mantarları ince ince dilimleyip beşamel sosun üzerine dizelim.Fırını sadece üstten ısıtıp mantarlar pişene kadar fırında tutalım.Çıkarıp üzerine hafif kaşar rendesi serpip sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 2 YORUM YAZ zaman: 11/17/2012 09:01:00 ÖÖ
Birsence bugün POSTA GEZETESİNDE Kekler Kurabiyeler tarifleriyle sizlerle...Bugün mutlaka bir POSTA GAZETESİ alın...
Bugün hem sahurluk hem iftarda ara sıcak hem kahvaltıda hemde çay saatine yapabileceğiniz bir tarif var Birsence'de...Evde pide yapmanın dayanılmaz kokusuyla iftarı beklemek isteyenler haydi mutfağa....
Tarif Kahvaltı Masasından...
Birsence'de yer alan diğer pide tarifleri için üzerlerini tıklayabilirsiniz...
1/2 çorba kaşığı tozşeker
YAPILIŞI:Hamur yoğurma kabına unu koyup unun ortasını açalım.Ortasına şeker,maya,yumurta akı,tuz ve biraz su ekleyip hamuru yoğuralım.Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak merdaneyle oval şekilde açalım.(çok ince olmasın ama kalında olmasın.) İçine rendelenmiş kaşar peyniri yayıp kenarlarından katlayıp pide şekli verelim.Tepsiye dizelim.Bütün pideler bitince pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp üstüne 1 dilim domates ve biber koyup ısıtılmış 200'Cde pişirelim.Sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 6 YORUM YAZ zaman: 8/02/2012 09:06:00 ÖÖ
Etiketler: HAMUR İŞLERİ, KAHVALTILIKLAR, MAYALI TARİFLER
Ramazan öncesi son kez kahvaltı sofrası hazırlayacağız...O nedenle güzel bir kahvaltılık tarif vermek istedim...Tarif Sevgili Esra'ya ait...Kahvaltı sofrasından....
YAPILIŞI:Patatesi haşlayıp soyalım ve ezelim.Çukur bir kaba koyup içine kaşar peynirini,yumurtayı,unu ve baharatı koyup iyice yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde toplar yapalım. (Eğer top yapmakta zorlanırsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz.) Topları galeta ununa bulayıp bol kızgın yağda kızartalım.Sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 0 YORUM YAZ zaman: 7/14/2012 08:48:00 ÖÖ
Gönderen birsence 1 YORUM YAZ zaman: 6/30/2012 09:00:00 ÖÖ
DEĞİŞİK KAHVALTILIK TARİFLER
Gönderen birsence 1 YORUM YAZ zaman: 6/16/2012 08:30:00 ÖÖ
PATATESLİ PANKEK - PANCAKE
Pankek diyince aklımıza hep tatlısı geliyor değil mi?? Bu pankek tuzlu,patatesli ve harika...Bugün kahvaltı sofranız için tam biçilmiş kaftan...
2,3 çorba kaşığı un
YAPILIŞI:Kaseye yumurta,yoğurt,sıvıyağ,rendelenmiş patates,doğranmış yeşil soğan ve maydanoz,tuz ve baharatı koyup karıştıralım.Unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir hamur elde edelim.Tavayı ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı pişirelim.Çayla servis yapalım.
Gönderen birsence 2 YORUM YAZ zaman: 6/09/2012 08:45:00 ÖÖ
KAHVALTI İÇİN ÖNERİLER
Gönderen birsence 0 YORUM YAZ zaman: 6/09/2012 08:30:00 ÖÖ
PATATESLİ KIR PİDESİ TARİFİ
Evde pide yapmak aslında hiçde zor değil...Yeter ki malzemeleriniz ve pide yapma hevesiniz olsun yeter...Daha önce Peynirli Pide , Kıymalı Pide ve Tavuklu Pide tarifinide vermiştim...İster patatesli ister peynirli yapın ama bu pideleri evde yapmayı mutlaka deneyin...
Ben misafirlerime Kahvaltı Masasında ikram etmiştim ama siz isterseniz gün masalarınızda 5 çaylarınızda da ikram edebilirsiniz...
Tarifi çok isteyen Ankara'dan Deniz Hanım umarım yapar ve beğenirsiniz...
Bugün Birsence'de 2 YENİ TARİF var sakın Birsence'den ayrılmayın...
PATATESLİ KIR PİDESİ
1 tatlı kaşığı YONCA salça
YAPILIŞI:Pideleri yapmak için önce iç harcını yapıp soğumaya bırakalım.Bunun için soğanı doğrayıp tavada sıvıyağ ekleyip öldürelim.Soğan kavrulunca içine salçayı ekleyip 5,10 saniye daha kavuralım.İçine ezilmiş patates,tuz ve baharat koyup karıştırıp altını kapatalım.Soğuması için bir kenarda bekletelim.İç harcı soğurken başka bir tarafta hamuru yoğuralım.Hamur yoğurma kabına biraz ılık su,maya,şeker,tuz ve yumurta akı koyup unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak merdaneyle oval şekilde açalılım.(çok ince olmasın ama kalında olmasın.) İçine harcı yayıp kenarlarından katlayıp pide şekli verelim.Tepsiye dizelim.Bütün pideler bitince pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp ortasına biraz kaşar peyniri rendesi koyup ısıtılmış 200'Cde pişirelim.Sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 11 YORUM YAZ zaman: 6/06/2012 09:05:00 ÖÖ
Etiketler: ARA SICAKLAR, HAMUR İŞLERİ, KAHVALTILIKLAR, MAYALI TARİFLER
KAHVALTILIK BÖREK - PUF BÖREĞİ
Kahvaltılıklara ara verdim kaç haftadır...Hangi yaptığım kahvaltılığı yayınlayayım diye düşünürken en son yaptığımı sıcağı sıcağına yayınlamaya karar verdim...Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum...
KAHVALTILIK PUF BÖREĞİ
YAPILIŞI: Un,su ve tuzdan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim.Bezeyi unlayıp merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açalım.Hamurun yarısına maydanozlu peynirli harcı koyup kapatalım.Bastırarak kenarlarını iyice yapıştıralım.Kenarlarını kıvırarak katlayalım.Yağ tavasına yağı koyup iyice ısıtalım.Isınmış yağa börekleri atıp yağı sallayarak çift taraflı böreği kızartalım.Çayla birlikte sıcak servis yapalım.
Gönderen birsence 7 YORUM YAZ zaman: 5/19/2012 08:45:00 ÖÖ