Nefis ve Pratik Tarifler: Acı sos
Bugün size nefisss bir acı sos tarifi vereceğim. Biz ailecek çok seviyoruz, çok sık yaptığım bir sostur.
Etin köftenin yanında nefis bir sos, hatta ekmek üstü sürüp çay saatlerinde servis edebileceğiniz nefis bir lezzet. Yanlız biraz iştah açıcı kötü bir özelliğe sahip:) yedikçe yiyesi geliyor insanın. Özellikle 1 gün sonra tadı daha güzel oluyor.
2 Kaşık kadar domates salçası
Orta boy bir tencerede sıvıyağda miks yapılmış soğanı ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz,
kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Salçamızı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Domates eğer sulu ise biraz daha salça ilave edebilirsiniz.(Ne sulu ne katı olacak)
Baharatlarımızı istediğimiz ölçüde ilave edip tuzumuzu atıyoruz.
Sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişiriyoruz.
Zeynepciğim, sos süper görünüyor. Tam benim sevdiğim bir sos. Ellerin dert görmesin canım.
3 Şubat 2009 14:41
Zeynepciğim harika bir sos ellerine sağlık acıyla aram pek olmasada kahvaltı için güzel bir seçenek öptüm...
3 Şubat 2009 15:01
Çok güzel bir sos ellerine sağlık.Hoşçakal.
3 Şubat 2009 15:32
Canim benim ellerine saglik bende cok severim böyle soslari en cokta cayin yanina kizarmis ekmekle yemeyi:)) sevgiler...
3 Şubat 2009 15:55
ımmm bayılırım acıya ellerine sağlık canikomöptüm kocaman kocaman
Böyle acılı soslar gerçekten çok iştah açıcı. Bunu kahvaltı için mutlaka yapacağım. Hele bir de ekmek makinesinden çıkmış tazecik ekmekle enfes olur eminim. Ellerine sağlık.
3 Şubat 2009 16:48
ELLERİNE SAĞLIK CANIM KAHVALTI İÇİN SÜPER HELEKİ BENİM GİBİ ACI SEVENLER İÇİN HARİKA
3 Şubat 2009 16:57
Zeynep ellerine sağlık. Eşim köftenin yanında böyle sosları çok sever. Mutalka deneyeceğim bir sos tarifi. Sevgiler...
3 Şubat 2009 17:48
Ben acıyı çok çok seviyorum.bu sosu kesinlikle hemen deneyeceğim.ellerine sağlık canımöpüyorum.
bayılırım soslaa yemekler lezzet katsr ..ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor..
3 Şubat 2009 20:23
sos harika görünüyor tam iştah açıcı ellerine sağlık
3 Şubat 2009 22:36
kahvaltı için süper;) harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......
acıyla çok aram olmamasına rağmen benim bile iştahımı kabarttı :)ellerine sağlık
4 Şubat 2009 14:59
muhteşem bir sos.nefis görünüyor.çok iştah açıcı ve leziz.ellerine sağlık canım.afiyetler olsun.
4 Şubat 2009 23:32
Canım sos süper görünüyor,iştah açıcı acıya da bayılırım :)ellerine sağlık...
5 Şubat 2009 01:05
canim selam güzel dileklerin icin tesekkür ederim kücül bir operasyondu zeynepcim simdi daha iyim sükür ama bu sosu yiyemem ben simdi:))ellerine saglik sevgiler
5 Şubat 2009 08:33
BU TARİFE BAYILDIM HEMEN YAPIYORUM AMA DOMATESİM YOK KOYMASAM OLURMU?HEMEN CEVAP VERİRSEN SEVİNİRİM.ÇÜNKÜ CANIM ÇOK ÇEKTİ....
5 Şubat 2009 16:39
bizim ev halki bu sosa bayilacak,ben haric hepsi aciyi sever onlara bu sos tarifinle bir süpriz yapayim,eline saglik canim sevgiler
5 Şubat 2009 18:53
Şehir dışında lojmanda oturduğum için domates bulmam zor olacaktı ama neyseki eşim eve geldiğinde poşetde domates olduğunu görünce dünyalar benim oldu. allahın iyi kuluymuşum.....neyse şimdi altını söndürdüm. Soğumasını bekliyorum. ellerine sağlık......
5 Şubat 2009 20:06
vallahi soğumak için bıraktım döndüğümde oğlum ve eşim tarafımdan yarsı bitmişti. Tadı çok güzel olmuştu tam benlik yani....Ama sanki seninkinin içinde ne soğan ne nane var gibi gözüküyor tabi domatesde etkili benimkilerin rengi hiç yoktu...ellerine sağlık teşekkürler...
ekmeğe sürüp yemesi ne güzel olur ellerine sağlık canım sevgiler
6 Şubat 2009 15:22
Zeynep bloğunun şablonu değişmiş şaşırdım bir anda...Sos nefis olmuş,etlere nefis eşlik eder...Ellerine sağlık..
7 Şubat 2009 09:35
ellerine sağlık .acı sosu çok severim.buna benzer bir sosu bende yapıyorum kahvaltıda harika oluyor içine birazda ceviz ilave ediyorum sevgiler
7 Şubat 2009 22:45
zeynep'ciğim, canım, mis gibi nefis bir sos ellerine sağlık. sevgiler.guldenelkan.blogcu.com
8 Şubat 2009 16:30
ayy ben bu sosu bir yerden biliorummm hehehehehe yavrum balım datlummm gülüm ellerine sağlık ben bunu yapıp ekmek üstü sürüp sürüp yemezmiyim heeeee :))) bide diğer sosuda yayınlasan hani süper olur :D öptüsm seni seni seviorum canikommm
8 Şubat 2009 21:56
zeynepçim bu sosa bayıldım.tam bir acı sever olarak bana hitap ediyor.ama ah şu kilolar olmasa:(ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler..
10 Şubat 2009 14:25
aaahh ah...bu tip soslara bayılıyorum ama soğan sarımsak yemeyince yapamıyorum bi türlü...onları koymayıncada tadı olmuyor galiba....ellerine sağlık zeynom...nneeffiiss...
ohhh acıı soslar muzlu kekler mutfakta şenlik var haatım harikasın valla :) sakaryada maksut bey diye bir lokanta var orda yemiştim ben bu soun benzerini ama dur senin ki daha guzeldir :D
10 Şubat 2009 23:03
Ben bu sosu yaptım ve inanılmaz güzel oldu. O kadar tarif var ama en doğrusu bu çıktı. Ellerine sağlık..www.baliksevdam.com
sevgili balık sevdam,deneyip beğenmenize inanın çok sevindim.afiyet bal olsun:)sevgiler
16 Ağustos 2010 18:50