Ramazan - Sahura Özel Tarifler
Pekmezli peynir topları
Tam Buğdaylı Kahvaltılık Pankek Nasıl Yapılır?
Tam Buğdaylı Kahvaltılık Pankek Tarifi için; Yulaf kepeği ve un bir kapta karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır, içine süt ve tereyağı eklenir. Sıvı karışım , kuru karışıma yavaş yavaş eklenir ve bir çırpma aleti ile tamamiyle homojen bir karışım olana dek karıştırılır. Bir tava ısıtılır ve içerisine sıvıyağ eklenir. Hazırlanan hamurdan kepçe ile sıcak tavaya yuvarlak parçalar dökülür.
Pankek kenarlardan pişmeye başladığımda ters çevrilir. Diğer tarafı da kızarınca kenara alınır. Bütün hamur bitene dek işlem tekrarlanır. Pekmezli peynir topları için peynir çatalla ezilir, ceviz rendelenir ve pekmez eklenir. Tüm malzeme karıştırılır ve küçük parçalara ayrılır. El yardımı ile köfte yapar gibi toplar hazırlanır. Pankeklerle servis edilir.
Diğer en lezzetli ramazan - sahura özel tarifler beIN GURME'de Küçük Mutfak Sırları
Diğer Ramazan - Sahura Özel Tarifler