Maydanoz Çayı Nasıl Yapılır? - Özel Tarifleri ve Yapım Aşamaları
Maydanoz Çayının Faydaları ve Demleme Çeşitleri
Maydanozun çayı kök ve yapraklardan yapılır. Maydanozun asıl bölgesi Akdeniz bölgesidir. Bu bitki yeşil renkte, yüzeyinde tüy bulunmayan bir ot türüdür.
Limon ve Ballı Maydanoz Çayı
Naneli Maydanoz Çayı
Maydanozun çayı kök ve yapraklardan yapılır. Maydanozun asıl bölgesi Akdeniz bölgesidir. Bu bitki yeşil renkte, yüzeyinde tüy bulunmayan bir ot türüdür. Tropikal yerlerde yetiştiği gibi iklimi yumuşak olan yerlerde de yetişmektedir. Maydanoz yılda bir yetişebildiği gibi iki yıl sonunda da yetişebilir. Maydanoz bitkisinin uzunluğu 70 santimetre kadar çıkabilmektedir. Hasat zamanı yaz aylarında olur.
Maydanozun çayı içinde bir çok vitamin bulundurduğu gibi bir çok mineralleri de içinde barındırmaktadır. Maydanoz çayının insan sağlığına bir çok faydası bulunmakta. Bu faydalardan bahsedecek olur isek kısaca şunları sayabiliriz;
Yüksek kolesterol için kullanılır.
İçinde B 12 vitamini bulunur.
Zayıflamak için oldukça faydalıdır.
Sinüzit ve migren ağrılarını hafifletir.
Vücudun toksinleri atmasına yardımcı olur.
İçerdiği demir minerali sayesinde kansızlığa iyi gelir.
Kemik sağlığı için birebirdir.
Vücudun su tutmasını engeller.
Maydanozun çayı insan sağlığına bunlar ve bunlar gibi bir çok fayda sağlamaktadır.
Her bitki çayını kullanırken dikkat etmemiz gerektiği gibi bu çayı da kullanırken dikkat etmemiz gerekmektedir. Aksi takdirde vücudumuza sağlayacağı yarar bir zarara dönüşebilir.
Hamile olan kadınların ve emzirme döneminde olan annelerin bu çaydan kesinlikle uzak durması gerekmektedir. Çünkü maydanozdan yapılan çay rahmi uyaran bir etkiye sahip olması ile bilinir. Bu da hamile olan kadınların düşük yapma olasılığını oldukça yükseltmektedir. Düşüğe sebep olmasa bile cenin durumundaki bebeğe zararı olabilir. O yüzden bilhassa hamilelerin uzak durması hem kendi sağlıkları için hem de çocuklarının sağlığı için çok önemlidir.
Böbreklerinde herhangi bir sağlık problemi yaşayanlarında bu bitki çayından uzak durmaları gerekmektedir. Aksi takdirde hastalık daha çok ilerleyebilir ve böbreklerde taş oluşumuna neden olabilir.
Her şeyin fazlası zararlıdır. Maydanoz çayında da böyledir. Eğer bu çayı günde 6-7 bardak veya daha fazlasını tüketiyorsanız bir takım sağlık problemleri yaşayabilirsiniz. Yaşayabileceğiniz sağlık problemlerini şu şekilde sıralayabiliriz;
Kalbin atışlarında düzensizlik
İshal gibi belirtiler baş gösterebilir.
Eğer bu saydığımız belirtilerden biri veya bir kaç tanesi sizde de ortaya çıkmış ise hemen bu bitki çayını içmeyi bırakın. Ardından uzman bir doktora başvurarak muayene olun.
Bu ve benzeri durumların olmaması için bir takım önlemler alabilir bazı şeylere dikkat edebilirsiniz. Öncelikle kullandığınız bitki çayının dozunu iyi ayarlamalısınız. Gereğinde fazla içerseniz zararlı olacaktır. Bunun dışında çay yaparken kullandığınız bitki yapraklarını veya saplarını tekrar kullanmayın. Sararmış maydanozları kesinlikle kullanmayın. Yaradan çok zararı olabilir. Mutlaka taze ve yeşil olanlarını kullanın.
Maydanozun çayını yapmak için bir çok yöntem bulunmakta. Sadece maydanozu kullanarak yapabileceğiniz gibi başka bitkilerle de destekleyebilirsiniz.
İlk başta şunu söyleyelim ki eğer yüksek fayda sağlamak istiyorsanız ölçümlere dikkat etmelisiniz. Eğer maydanozun yapraklarını kullanacaksanız suyun bir litre olması gerekir. Fakat maydanozun saplarını kullanacaksanız o zaman suyun yarım litre olması gerekir.
Elde ettiğimiz maydanozları doğrayıp veya doğramadan kaynamış suyun üzerine ekliyoruz. 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. 5 dakika da demlenmesi için bekliyoruz. Ardından süzme işleminden sonra çayımızı tüketebiliriz.
Limonu ve maydanozu kaynamış suyun içine atarak kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Sonrasında 5 dakika da demini alması için bekleyin. Ardından posasını çıkartın. Sonrasında bal ekleyerek çayınızı içebilirsiniz.
1 su bardağı kıyılmış nane
4 su bardağı kıyılmış maydanoz
Bir tencerede duyu kaynatın. Sonra ocağın altını kapatarak nane ve maydanozu ekleyin. Tencerenin üzerini kapatıp bir saat boyunca dinlendirin. Daha sonra posasını çıkartıp süzme işlemini gerçekleştirin. Bal ve limonu kullandığınız zaman ekleyebilirsiniz. Gün içinde iki su bardağı içebilirsiniz. Bu hazırladığımız çayı en fazla 48 saat buzdolabı içinde bekletebilirsiniz. Sonrasında bozulabilir.