Islak Kek Tarifi | Özgün Kadın
Akçam üstü çayın veya kahvenin yanında yenebilecek yanında lezzetli bir kektir. Islak kek, arkadaş toplantılarında, hem misafirleriniz hem de sizin için iyi bir alternatif olacaktır.
Islak kekin yapılışı
Öncelikli olarak fırın, 180 dereceye getirilerek ısıtılmaya başlanır. Bir kap içerisine, 4 yumurta ve 2 su bardağı şeker koyularak, iyice çırpılır. Karışıma, süt, sıvıyağ, vanilya ve kakao da konularak, hepsi birlikte iyice karıştırılır. Elde edilen karışımdan, 1 su bardağı alınarak, sonradan kullanılmak üzere ayrılır.
Geri kalan karışıma, 2 su bardağı un ve kabartma tozu eklenir. Tüm karışım, bir mikser yardımı ile veya tel çırpıcı ile iyice çırpılır. Yağlanmış kare veya dikdörtgen bir borcama dökülür. Karışım fazla bekletilmeden, ısınmış olan fırına konur.
Yaklaşık yarım saat sonra, ortasına bir kürdan batırarak, pişip pişmediğine bakılır. Eğer kek, batırıldığı zaman kürdana bulaşmıyorsa, pişmiş demektir. Keki fırından çıkarırı çıkarmaz, ayırmış olduğunuz 1 su bardağı kakaolu karışım, her tarafına eşit şekilde gelecek şekilde kekin üzerine dökülür. Yaklaşık 20 dakika sonra, servise hazır demektir.
Etiketler: ıslak kekıslak kek nasıl yapılırIslak kek tarifiıslak kek yapımı