Kaşarlı omlet | mybeautifulcookbook
Kahvaltı, Tarifler, Yemek
Hafta sonlarında kahvaltı için her zaman değişik şeyler denemeyi seviyorum. Bu sanırım annemden geçen bir özellik. Hafta sonları mutfaktan gelen harika kokularla uyanmak ruhuma işlemiş… Klasik kahvaltı dahi olsa mutlaka farklı şekilde yapmaya çalışıyorum. Kaşarlı omlet yapmak yerine de onu biraz havalı bir hale getirdim.
4 yumurta / 4 çorba kaşığı krema ya da süt / 4 dilim kaşar ya da cheddar peyniri / Tuz / Taze kekik / 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yumurtaları ve kremayı bir kasede çatalla çırptım. Biraz tuz ekledim. Orta boy bir tavaya tereyağını koyup erittim ve çırptığım yumurtaları tavaya döktüm. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirdim. Ters çevirmedim. Büyükçe bir bardak yardımıyla pişen yumurtayı 4 yuvarlak elde edecek şekilde kestim. Birer parçayı alıp üstlerine bir dilim kaşar koydum. İkinci parçaları da üzerlerine kapattım. Taze kekik ile süsledim. Sandviç şekilde yumurtaları tavaya alıp arasındaki kaşar biraz eriyene kadar kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde ısıttım ve ardından servisini yaptım.
Yanına elma suyu da gayet güzel oldu. Denemenizi öneririm.
Etiketler kahvaltı, kaşarlı omlet, kaşarlı yumurta, pazar
Mar 13, 2011 - Cevap yaz
gerçekten çok havalı olmuş yaa süper fikir!
Mar 15, 2011 - Cevap yaz
Bayıldım, çok yaratıcı… :)
Bu tarifle ilgili yakında sürprizim var. Bir Paşabahçe’ye gitmem lazım önce :)
Mar 17, 2011 - Cevap yaz
merhaba bunu denedim muhtesem bir görüntü ;) ama ben kurabiye kalıplarımı denedim çocuklar bayıldılar :D ELLERİNE SAĞLIK USTA ;)
Süper fikirmiş :=) Ne güzel.
Ben de yaptıktan sonra Paşabahçe’de yumurta için kalıplar olduğunu öğrendim. Hafta sonu gidip bakacağım. Bulursam tarifin altına not ekleyeceğim.
Mar 19, 2011 - Cevap yaz
meraba cok begendım tarıfı bıraz yoresellestırsek ıkı tavada yapsak ve arasına kızarttıgımız sucuklarıda koysak ve dıger tavadakını bunu ustune cevırsek yanı bır nevı cesnılı olacak ve borek kıvamında ne dersın denemedım ama bolede bı deneyım dıyorum