Turp otu salatası - Eğlence, Bilgi ve Paylaşım Platformu
28.02.19, 22:19 #1
Otların körpe yapraklarını ve saplarını ayıkladıktan sonra kum kalmayacak şekilde iyice yıkayın. Süzüp iri parçalar halinde doğrayın.
Geniş bir tencerede 2 lt suyu kaynatın. Su kaynayınca tuz ekleyin. Tencerenin kapağı açık kalacak şekilde otları en fazla 10 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, otları tencerenin suyu ılınıncaya kadar suyun içinde muhafaza edin.
Su ılınınca otları suyun içinden süzerek alın ve servis tabağına aktarın. Zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede karıştırıp, otların üzerine gezdirerek servis yapın.
otu, salatasi, turp