Faydaları Zararları Meyveler Kestanenin Faydaları
Kestane 4-5 metreye kadar uzanan ağaçlarda yetişir ve genelde ılıman iklimleri sever. Sonbahara doğru çıkar, kış aylarının değişmez aperatif yiyeceklerinden bir tanesidir. Kestane besleyici bir besin kaynağı olmasının yanında kalorisi yüksektir. C, B1 ve B2 vitaminleri açısından oldukça zengindir. Kestane aynı zamanda çok farklı uçucu yağlar ile birlikte protein, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi madde ve mineraller içermektedir.
Kestanenin faydaları saymakla bitmez. Kestane, protein açısından mükemmel bir besin kaynağıdır. Bilinçli olarak ve mevsimde tüketilmesi vücut sağlığı açısından çok önemlidir. Sonbaharda çıkmasıyla birlikte taze olarak tüketildiğinde vücudu kış aylarına hazırlayabilir. Böylece kış aylarında soğuk algınlıklarından ve salgınlardan kaynaklanan nezle ve grip gibi hastalıklarla mücadele için savunma sistemini hazırlar. Özellikle bağışıklık sistemini olası hastalıklara karşı hazırlaması kestane tüketimini elzem kılmıştır. Kestanenin mevsiminde tüketilmesinin en önemli nedeni budur. Kış aylarına metabolizmayı hazırlaması ve önceden önlem alması, diğer bir sebebi ise taze olarak tüketildiğinde maksimum derecede verim alınması, sağlık açısından kestanenin taze tüketilmesi önemlidir. Şimdi kestanenin sağlığa faydaları konusuna geçelim.
Hamile Kadınlar İçin Kestane Besin Takviyesi Yapabilir: Kestane, hamile kadınlar ve bebekler için çok faydalı besinler içermektedir. Özellikle kestanenin içerdiği B vitamini doğmamış çocuklarda nörolojik sorunları giderebilir. Bunun yanında anne karnında bulunun çocuklardaki nörolojik sorunları gideren folatları da içermektedir. Ayrıca kestanenin içerdiği folatlar, kırmızı kan hücreleri ve DNA içen gerekli bir maddedir.
At kestanesi yüzyıllar boyunca hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Modern tıp at kestanesi üzerinde yaptığı birçok araştırmada baş ağrısı başta olmak üzere, egzama, enfeksiyon gibi hastalıklara karşı etkili olduğunu ortaya koymuştur. At kestanesi maalesef çok fazla tüketilen bir besin kaynağı değildir. Fakat son yıllarda faydalarının modern tıp tarafından ortaya konulmasıyla birlikte sağlık uzmanları tarafından tüketimi tavsiye edilmektedir.
At kestanesi kemiklerde oluşan kırılma, çıkma veya burkulmaların tedavisinde kullanılır, ağrıyı hafifletebilir.
At kestanesinin yapraklarından yapılan çayın yüksek ateşe iyi geldiği söylenmektedir.
Bir miktar suda kaynatılarak deriye uygulandığında egzama ve enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir. Romatizma hastalığını hafifletebilir, ağrıları gidermeye yardımcı olur.
Soğuk algınlığına iyi geldiği söylenmektedir.
Cilt ve deri sağlığını korur, serbest radikallerin neden olduğu yaşlanma ve kırışmayı azaltabilir.
At kestanesi yağının en az kestane ve at kestanesi kadar sağlığa faydaları vardır fakat dozuna dikkat edilmelidir. At kestanesi yağı, şişkinlik ve hazımsızlık sorunlarını giderebilir, bağırsak iltihaplarına iyi gelir, kan sağlığına faydalıdır, kan dolaşımını hızlandırarak kalp sağlığına dolaylı olarak katkıda bulunur. Astım, bronşit gibi solunum yolu problemlerine alternatif çözüm olabilir.
Kan dolaşımını hızlandırarak damar tıkanıklıklarına engel olur, kalp sağlığını korur.
Kas sağlığı için faydalıdır. Gergin ve zarar görmüş kaslardan kaynaklanan kas ağrıları ve krampları giderebilir.
Yorgunluğu giderici özelliği vardır.
Kuru ciltler için faydalıdır. Kuru ciltleri nemlendirme özelliği vardır. Kuru ciltlere pamuk yardımıyla günde 3 kere uygulamanız faydalı olabilir.
Hemoroid hastalığına iyi geldiği söylenmektedir. Yemeklerden yarım saat önce bir şeker kaşığı tüketildiğinde sorunun çözümüne yardımcı olur.
Çeşitli hastalıklardan dolayı ayak ve eklemlerde meydana gelen ağrı ve şişlere karşı faydalıdır.
Kılcal damarlar için faydalıdır.
Dolaşım sistemi için faydalı bir besin kaynağıdır, damarları güçlendirir.
Kestanenin Zararları: Kestane çok fazla tüketilmesi durumunda bazı sorunlar neden olabilir. Özellikle at kestanesinin tüketimine dikkat edilmelidir. Aynı şekilde kestane yağının tüketimi dozuna dikkat edilmesi gerekir. İlaç tedavisi sürecinde olan hastaların bu iki besin kaynağının tüketime dikkat etmeleri lazım. Gerekirse doktora danışmalarında fayda var.
Kestanenin zararlarından bilinenleri şunlardır:
Önemli Uyarı: Özellikle at kestanesi ‘‘esculin’’ adında zehirli madde içermektedir. Bu madde aşırı tüketilmesi durumunda zehirlenmelere neden olabilir. Bu yüzden hamile ve emzirme döneminde olan annelerin at kestanesini tüketmeden önce dozu ve kullanımı hakkında mutlaka doktorlarının görüşlerini almalıdırlar.
Kestane birçok açıdan sağlığımıza katkı sağlamaktadır. Özellikle savunma sistemini hastalıklara karşı hazırlaması kestane tüketimini önemli kılmaktadır. Yazının içerisinde kansere faydalarından bahsetmedik ama kestanenin güçlü bir antioksidan olması kansere yakalanma riskini de azaltır. Kanser başta olmak üzere birçok hastalığa neden olan serbest radikallerin düşmanıdır.
Bu yüzden kestane özellikle bünyeyi kış aylarında meydana gelen mevsimsel hastalıklara karşı hazırlarken kanser gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Каштаны – лечение, польза в медицине What Are the Benefits of Roasted Chestnuts?
Жидкий каштан: польза и вред, противопоказания и побочные эффекты, как принимать?