Pitahaya - Verita
Ejderha meyvesi olarak da bilinen pitahaya (pitaya) ağırlıklı olarak Vietnam, Kolombiya ve Tayland’da yetiştirilen bir meyvedir.
Oval biçimde olan pitahaya, muz gibi kolay bir şekilde soyularak çekirdekleri ile birlikte yenir. Olgunlaşmış bir pitahaya meyvesi kavun ile kivi karışımı bir tada sahiptir.
12 adet kiviyi soyup her birini dörde bölün. Kivileri lime suyu ve pudra şekeri ile püre haline gelene kadar blenderdan ve daha sonra süzgeçten geçirin. Püreyi dört adet 150 ml’lik kalıplara paylaştırın ve 1- 2 saat derin dondurucuda bekletin. Dondurma çubuklarını batırmak için karışımın tam donmaması lazım! En az 5 sa devamı
Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz ve biraz sarımsak ile marine ettikten sonra , önceden ısıtılmış ızgarada kızartın. Garnitür için doğranmış domates ve avokadoyu ızgarada pişirerek tavuğun yanında servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 150 gr. tavuk göğsü 1/2 Verita Avokado Zeytinyağı 1 adet domates Verita Sarımsak devamı