TOZ FINDIKLI İRMİK HELVASI
Sıcaklar geçti,biraz olsun nefes aldık diye sevinirken,iki gündür deyimi yerindeyse, kavruluyor antalya....
Tamam belki,evde çıkmaz isen çok fazla sıkıntı yok.
Ola ki dışarı da işin var ve çıkmak zorundasın,,,yandın ki ne yandın..:)
Bu hafta bolca dışarıya çıkmak durumunda kalmış biri olarak, termometre misali hava sıcaklığını tahmin ediyorum evden çıkar çıkmaz.:)
Çoğu kez,arabanın derecesi ile aynı doğrultuda çıkıyor tahminlerim.:)
Arada sırada bir iki derecelik (!) yanılma payım ile de kuzucukların diline düşüyorum vesselam..;)
(39 dereceye 49 deyince)
Ama ben harbi öyle hissettim,özellikle dün...
Havalar soğuyunca,soğuktan şikayetçi olursam,bu satırlarım sus payı olacak bana,bundan eminimm.:)))
Hayırlısı ile sonbaharın tadını çıkaralım şimdilik,vakti gelince elbet üşüyeceğiz.:)
Arada sırada hepimizin yaşadığı tatlı krizleri mutlaka olmuştur...
Geçtiğimiz akşam, evde bir gram dahi çikolata parçası bulamayan ben, sufle mi irmik helvası mı oylaması sonucunda, en kolayından bu helva ile döndüm mutfaktan ...:)
Akşamın geç bir vaktinde şu gördüğünüz porsiyonu mideye indirmenin vicdan azabını da,ben düşüneyim artık bi zahmet.:))
Şimdi olsa yine yerdim dediğini duyar gibiyim iç sesimin..:)
İrmik helvamın tarifine geçmeden önce, diğer tatlılarıma bir göz atmak istersiniz belki...
FISTIKLI SARAY SARMASI
ÇİLEKLİ ETİMEKLİ MUHALLEBİ
FIRIN SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
Tel tel dökülmüş bir irmik helvası nasıl yapılır, tarif gelsin bakalım...:)
1 fincan sıvı yağ veya 100 gr kadar tereyağı
üzeri için antep fıstığı veya tarçın
tencereye yağ ve irmiği koyup,pembeleşene kadar kavuruyoruz.
kavrulan irmiğe,toz şekerini ve toz fındığı ekleyip karıştırıyoruz.
son olarak sütünü ekleyip, irmikler bu sütü çekene kadar karıştırıyoruz.
topaklanmaması için son aşamaya kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz ve bir süre dinlendiriyoruz..dinlenen helvamızı servis tabağına alıp,antep fıstığı veya tarçın ile süsleyip servise sunuyoruz...
Sevdikleriniz ile musmutlu bir hafta sonu dileğimle...
Gönderen bırtutamkekik zaman: 9/14/2013
14 yorum to ''TOZ FINDIKLI İRMİK HELVASI"
Unknown 14 Eylül 2013 11:05
Kuzum asla dayanamam irmik helvasına nefissss olmuş ellerine sağlık.Sıkıca sarılır,kocaman öperim....
Adsız 14 Eylül 2013 12:16
Nefis canım ellerine sağlık bayıldım , havalar felaket dün bende dışarı çıkıp fazlasıyla yoruldum, Ama sana bir konuda pek alındım doğrusu hele ki bu gün lüplettiğim donut'lardan sonra sen haline kaygılanıyorsan benim zırıl zırıl ağlayıp karalar bağlamam gerekir :( ah yesek hiç kilo almasak ne güzel olur dimiii
Nursevin SÖNMEZ 14 Eylül 2013 12:46
oy oy oyyyyy. bu ne güzellik. AYŞEGÜLÜM. BENDE İSTERİM BAK..
Rümeysanın Elleri 14 Eylül 2013 12:47
Ellerine sağlık arkadaşım.Şifa olsun inşAllah.Boş ver arada sırada kendimize böyle ziyafetler vermişiz çok mu?
Mahmutun güncesi 14 Eylül 2013 13:55
İrmik helvasını ilk yapıldığında sıcak sıcak yemeyi severim.Ondan sonra ağzıma almam.Görüntü güzel...Kap ve kaşıklar,ahhh elimi uzatıp tutabilsem,tutabilsemde elime alıp yiyebilsem diye geçirdim.Eee canım bu kadar süslüde vermeyin,bizi de düşünün.Şimdi n'olcek?Bayramı bekleyip anneme yaptırmak lazım.
ebru 14 Eylül 2013 14:30
Ayşegülüm bu ne lezzet böyle. Akşam eve gidip irmik helvası yapasım geldi. Ellerine sağlık canım.
ANNE GİBİSİ 14 Eylül 2013 16:11
NE GÜZEL ŞEYLER ORTAYA KOYUYORSUNUZ BAYILDIM ELİNİZE SAĞLIK
kış güneşi 14 Eylül 2013 17:36
Gerçekten çok sıcak bir memleketiniz var tatilde kavruldukda kavrulduk Ankara ya gelinceye donduk gerçi, o sıcağıda arar olduk.İrmik helvasını çok severim şimdi olsa hepsini yerdim canım eline sağlık
Unknown 14 Eylül 2013 22:20
helvaya her daim bayılırım
fıstıklısı da ayrı favorimdir
eline sağlık ayşegülüm
Pembe Tatlar 15 Eylül 2013 00:45
Hani derlerya... Yemede yanında yat diye işte kesinlile aynen yemede yanında yat ... Ellerine sağlık canım :)
mutfagabuyrun 15 Eylül 2013 10:22
hımm nefis olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.
Adsız 18 Ekim 2013 23:36
Sutu kaynatmiyormuyuz. Tesekurler
bırtutamkekik 20 Ekim 2013 00:03
normal ısıda olan sütü ekleyip,karıştırarak bu sütü çektiriyoruz.
pınar 20 Ekim 2013 13:36
http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık...gecmıs bayramın mübarek olsun...senı sayfama ekledim.tarıflerının takıpcısıyım..bende beklerım.sevgılerımı bırakıyorum...