Ambalajı açılmış ürünleri hemen tüketilmeli | Forumdas.net
'Bunları biliyormusunuz' forumunda DiScOvErEr tarafından 2 Eylül 2009 tarihinde açılan konu
Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, bilinçli bir tüketici olmanın sadece güvenilir ve kaliteli bir ürünü almakla değil, aynı zamanda satın alınan ürünlerin en iyi şekilde muhafaza edilerek tüketilmesi ile mümkün olabileceğini söyledi. Gıdaların saklanması ve ambalajı ile ilgili dikkat edilmesi gereken kurullarla ilgili yazılı bir açıklama yapan Serkan Durmuş, "Süt ve süt ürünleri, ambalajları açılmadığı takdirde üzerinde yazılı olan muhafaza koşullarında (sıcaklık ve saklama yeri) son kullanma tarihine kadar tazeliğini korur. Mikroorganizmaların çok kolay üremesi nedeniyle bu ürünler, ambalajları açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir. Bu süre pastörize sütler için 3 gün, sterilize edilmiş (UHT) sütler için 5-7 gündür. Krem peynir gibi yumuşak peynir türleri ambalajı açıldıktan sonra 1 hafta, tulum peyniri gibi sert peynirler ise açıldıktan sonra 3-4 hafta içerisinde tüketilmelidir." dedi.