Beslenmede en önemli 5 besin grubu | İyi Büyüsün İyi Yaşasın
Anasayfa > 1-3 Yaş / 6-12 Ay > Beslenme > Beslenmede en önemli 5 besin grubu
Beslenmede en önemli 5 besin grubu
Bebeğinize 5 besin grubundan dengeli bir beslenme!
Farklı besin gruplarından dengeli biçimde beslemek, bebeğinizin gelişimi için en iyisi.
Besinler, besleyicilik özelliklerine göre 5 gruba ayrılabilir. Bebeğinizin her gün her bir gruptan farklı gıdalar tüketmesi önemlidir. İlk 4 besin grubu temel besin gruplarıdır.
1. Grup – Ekmek, tahıl, pirinç, makarna ve patates gibi nişastalı gıdalar
Hangi gıdalar bu gruptadır?
Pirinç, makarna, patates, kahvaltılık tahıllar, kuskus, kinoa, krakerler, pirinçli kekler
Bu gıdalar hangi besin öğelerini içerir?
Biraz kalsiyum ve demir
Bebeğiniz bu gıdalardan ne kadar tüketmelidir?
Her öğünün ve bazı ara öğünlerin temeli bu besin grubu olmalıdır.
Verdiğiniz ekmek türlerini ve patates yemeklerini mümkün olduğu kadar çeşitlendirin. Ekmeği her öğünde yeme alışkanlığı edinmek oldukça kolaydır.
Sadece tam buğday ekmeği ve bazen makarna verin.
Çok fazla lif içerdiğinden, yüksek miktarda kepek ya da kepek içeren besinleri vermeyin.
Şekersiz ve tuzsuz kahvaltılık tahılları seçin.
Hazır pirinç, makarna ve erişte yemeklerine tuz eklenip eklenmediğine dikkat edin.
2. Grup – Meyve ve sebzeler
Taze, dondurulmuş, konserve ve kurutulmuş meyve ve sebzeler
Bu gıdalar hangi besin maddelerini içerir?
Fitokimyasallar (hastalıklara karşı koruyan doğal maddeler)
Bebeğiniz bu gıdalardan ne kadar tüketmeli?
Meyve ve sebzenin fazla tüketimi, birçok kronik hastalığın gelişim riskinde azalma sağlayabilir, bu nedenle günde 5 porsiyon önerilmektedir.
Bebeklerin ve çocukların da porsiyonları daha küçük olmakla beraber günde 5 öğün meyve ve sebze tüketmesi amaçlanmalıdır.
Katı gıdalara geçiş döneminin başlarında günlük porsiyon sayısı 5’ten az olabilir.
Patatesin bu grupta yer almadığını unutmayın.
Bakliyat ve fasulyeden gerçekte kaç porsiyon verirseniz verin günde sadece 1 porsiyon sayılır.
Taze, dondurulmuş ve konservenin tamamı günlük 5 porsiyona dahildir, ancak her zaman şekersiz ve tuzsuz konserveleri tercih edin.
Renklerini de göz önünde bulundurun! Meyve ve sebzelerdeki faydalı bileşenlerin birçoğu rengini veren doğal bileşenlerdir, bu nedenle her gün farklı renklerde meyve ve sebze yemesi bebeğinizin çeşitli besin öğeleri almasını sağlar.
3. Grup – Süt ürünleri
Bu grupta süt, peynir, yoğurt ve taze peynir bulunur, ancak yumurta, tereyağı ya da krema yoktur.
Tam yağlı ürünler bebeğiniz için zengin bir enerji kaynağıdır ve aynı zamanda yağda eriyen vitaminleri de içerir.
Başka vitaminler ve mineraller
İlk yıla kadar, bebeğiniz bebek sütünden, günde 500-600 ml eşdeğerine gereksinim duyar (yaklaşık yarım litre).
1-3 yaş arasında günde yaklaşık 350 ml süte gereksinim duyarlar.
Katı gıdalara geçiş döneminde bebeğinizin tükettiği süt miktarını ciddi miktarda azalttığını görürseniz, günlük kalsiyum gereksinimini karşılamak için yeterli miktarlarda süt ürünleri tükettiğinden emin olmalısınız. Bunlar örneğin, peynir, yoğurt, taze peynir, (sütle yapılan) krema ve sütlü pudingler olabilir.
Hazır yoğurtların şeker katkısı olup olmadığını kontrol edin ve en az şekerli olanları tercih edin.
Farklı peynir çeşitlerini deneyin.
4. Grup – Et, balık ve alternatifleri
Et, balık, kümes hayvanları, yumurta, fasulye, baklagiller, fındık ve çekirdekler
Yağlı balık aynı zamanda omega 3 yağ asitleri içerir.
Bebeğinize günde en az bir porsiyon et ya da balık ya da iki porsiyon fasulye, bezelye, yumurta ve mercimek gibi vejetaryen alternatiflerinden vermeyi hedefleyin.
Balık haftada iki gün verilmelidir ve en az bir porsiyonu yağlı balık olmalıdır, ancak yağdan zengin balıklar (somon, uskumru, ringa balığı, taze ton ya da sardalya gibi) kızlar için haftada 2 porsiyon ve erkekler için haftada 4 porsiyondan fazla olmayacak şekilde verilmelidir.
Haftada en az 2 ya da 3 kez kırmızı et vermeyi deneyin.
Bebeğinize katı gıdalara geçtiği dönemde mümkün olduğu kadar erken balık verin çünkü ince yumuşak dokusu sayesinde balık bebekler için yemesi kolay bir gıdadır.
Yağlı balıklar, somon, alabalık, sardalya, uskumru ve taze (konserve olmayan) ton balığıdır.
5. Grup – Yağ ve şekerden zengin besinler
Bu grupta tereyağı, krema, kekler, pastalar ve bisküviler vardır.
Bu gruptaki gıdalar çok az miktarda besin öğesi içerir.
Bu gıdalar bebeğinizin diyetinde düzenli olarak yer almamalıdır. Bunlardan veriyorsanız, bunun diğer gruptaki besinlere ek olarak verildiğinden emin olun.
Bebeğinizi meyve, peynir, taze peynir, ekmek ve pirinçli kek gibi daha sağlıklı atıştırmalık ve ara öğünlere alıştırın.
Sağlıklı bir atıştırmalık olarak her zaman taze meyve bulundurun.
KAHRAMAN KABAK (2 porsiyon) (12. aydan sonra)