Taha'yla yeni hayat: Temmuz 2015
Patlıcanları yıkayıp üzerlerine bıçakla 1-2 çizik atıp fırında közleyelim (Dilerseniz közleme tavası ile ocakta da yapabilirsiniz). Közlendikten sonra kabuklarını soyup 5 dakika limonlu suda bekletip suyunu süzüp ve küçük küçük dilimleyelim.
Ramazan ayıda bu sene hayırlısıyla geldi. Tüm sevenlerin aynı sofralarda bulaşacağı, ağız tadı bol olan, sağlıklı, sıhhatli ve mutlu bir ramazan geçirmenizi dilerim. Bu sene ara ara eski tariflerimden oluşan ramazan menüleri yayınlayacağım inşallah. İlk menü seçimimle başlayalım o zaman
Mantarlı tavuk Sade erişte
1 subardağı su 2 su bardağı toz şeker