Gendime Pilavı tarifleri Giriş Yap veya Kayıt Ol
Gendime Pilavı tarifleri
Gendime Pilavı kolay tarifleri bir başlık altında toplayalım, Şimdi isterseniz tarifimize geçelim.
Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday (Gendime veya yarma da denir) 1 su bardağı beyaz kuru fasülye (şeker fasülyesi)
500 gr. kuşbaşı kuzu eti
3 su bardığı su
Yemeğin Tarifi Bir gece önceden aşurelik buğday ve şeker fasülyesini aynı kap içinde bol soğuk suyla ıslatın.
Ertesi sabah yıkayıp, süzdürdüğünüz aşurelik buğday ve fasulyeyi bir tencereye, üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle pişmeye bırakın. Asla tuz atmayın çünkü sertleşir. İyice pişen aşurelik buğday ve fasülyeyi süzdürün bir kenarda beklemeye alın.
Bir tencereye kuşbaşı etleri koyun, yağı ekleyin ve sürekli karıştırarak 7-8 dakika kadar soteleyin.
İnce kıyılmış soğanlara baharatları ekleyip, 5-6 dakika süresince kavurmaya devam edin.
3 su bardağı suyu ilave edip, pişirmeye bırakın. Su kaynamaya başlayınca buğday ve fasülyeyi ekleyip, orta hararetli ateşte pilavı pişirin. Pilav suyunu çekince, kısık ateşte 7-8 dakika gibi pişirip, altını söndürün ve demlenmeye bırakın.
20-25 dakika demlenen ve dinlenen pilavı tahta kaşıkla ezmeden karıştırıp, havalandırın ve servise sunalım.
Gendime Pilavı tarifleriGenişletmek için tıkla...
Pilavın Kalorisini Düşürme Yöntemi Bulundu
27 Mart 2015, Kategori: Pilavlar
Salçalı Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
29 Ekim 2013, Kategori: Pilavlar
13 Ekim 2013, Kategori: Pilavlar
14 Eylül 2013, Kategori: Pilavlar
Etli Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır?
22 Ağustos 2012, Kategori: Et Yemekleri