2 yemek kaşığı tereyağı ya da eş değerde zeytinyağı
rendelenmiş kaşar ya da tulum peyniri
Özellikle döküm ya da kalın tabanlı bir tencereyi ocakta iyice ısıtın. Sıcak tencereye (tencere ya da tava iyice ısınmadan asla yağ koymayın) yağı koyun, soğanları ve defne yaprağını ekleyin. Ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve arada karıştırarak (yaklaşık 1-2 saat) soğanları karamelize edin. Karamelize olduktan sonra kekik ve sarımsakları ekleyip birlikte birkaç dakika daha pişirin. Soğanlar iyice yumuşamalı, şekerini bırakmalı.
Soğanlar hazır olunca ocağın altını açın ve içine şarabı ilave edin. Birkaç dakika içindeki alkol uçana kadar karıştırarak pişirin. (Şarap kullanmak istemezseniz yerine et ya da sebze suyu kullanın.) Ardından et suyunu, tuz ve baharatlarını ilave edin 20-25 dakika birlikte pişirin.
mor soğan salatası,	karamelize soğan çorbası,	soğan çorbası,	soğan çorbası nasıl yapılır,	fransız usulü soğan çorbası,	soğan çorbası tarifi,	soğan çorbası dokuzuncubulut,	soğan
#3 havvaa 26-12-2016 17:55
#2 dokuzuncubulut 24-06-2014 08:28
#1 love and smile 23-06-2014 11:32
:) Tebrik ederim... Düğün :)
Allah çoook mutlu etsiiinnn