Ersoy: Göbeklitepe, Türkiye'nin yüzü olacak!
ERSOY'DAN GÖBEKLİTEPE VURGUSU
Gastronomi turizminin önemine Göbeklitepe’deki değerlendirmesinde de vurgu yapan Ersoy, “Katılımcıların çoğuyla konuştum, istinsanız hepsinin söylediği şey, Türkiye’nin gastronomisi. Özellikle yemeklerimizden bahsediyorlar. Her zaman dile getiriyorum, bu seneden itibaren Türkiye’yi sadece deniz, kum, güneş lokasyonu olarak tanıtmayacağız. Bunun dışışında gastronomi, tarihi ve kültürel değerlerimizi vurgulayarak bir tanıtım yapacağız. Geçen yıl yaklaşık 10 milyar dolar konaklama gelirimiz vardı. Ama gastronomi gelirimiz 5 milyar dolar civarındaydı. Aslında ikisinin eşit olması gerekiyordu. Gastronomide iki katı kadar yol almamız gerekiyor. 2023’te hedeflediğimiz 70 milyar dolarlık gelir hedefine ulaşmak istiyorsak, mutlaka gastronomi gelirlerini artırmamız gerekiyor. Bu bağlamda ciddi çalışmalar, organizasyonlar yapacağız. Amacımız, 2023 yılına geldiğimizde 70 milyar dolarlık turizm gelirini ülkemize kazandırmış olmaktır” dedi.