Hazır gıdalardan uzak durun - Sakarya Medya :: Sakarya Haber :: Sakarya Portal ::
Çocuk Endokrinoloji Uzmanı Dr. Selda Ayça Altıncık, hazır gıda, meyve civarı ve şekerlemelerde, şekerlerin tokluk hissi oluşturduğunu ve bunun ilerleyen yıllarda diyabete yol açtığını söyledi.
Denizli Devlet Hastanesinde görevli Çocuk Endokrinoloji Uzmanı Dr. Selda Ayça Altıncık diyabetin, pankreasın yeterli miktarda insülin hormonu üretememesi ve insülin hormonuna karşı direnç gelişme göstermesi neticesinde gelişen şeker, yağ ve protein metabolizması bozukluğu ile seyreden bir hastalık olduğunu söyledi.
14 Kasım Dünya Diyabet Günü dolayısıyla bir İzah oluşturan Dr. Selda Ayça Altıncık, obezitenin çok sayıda hastalığa davetiye çıkardığını ve devrimizin en ciddi sıhhat sorunlarının başında geldiğini belirterek, ?21. asır obezite dönemi şekilde anılmaktadır. Obezite, başta Tip 2 diyabet olmak üzere, karaciğer yağlanması, kardiyovaskuler hastalıklar benzeri çok sayıda öteki rahatsızlığa sebep olmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 2010 yılı verilerine göre, dünyada iki milyar şahıs çok kilolu, 700 milyon şahıs ise obez. Süt çocuğu zamanında obezite sıklığı da son 20 yılda yüzde 70 artış göstermiştir? dedi.
Türkiye?de kentsel alanlarda obezitenin görülme sıklığının daha çok olduğuna yer veren Dr. Selda Ayça Altıncık, ?Ülkemizde Sağlık Bakanlığı verilerine göre, kentsel alanlarda obezite görülme sıklığı yüzde 23,8 iken kırsal alanlarda yüzde 19,6 şekilde görülmüştür. Obezite gelişimindeki artış, tek başına hareketsizlik ve çok kalori alımı ile açıklanamamaktadır. Günlük hayatımızda sıkça karşılaştığımız muhtelif kimyasal etkenlerin, obezite ile ilişkili genlerde, kalıtımsal değişikliklere yol açtığı ve obeziteyi kolaylaştırdığı da görülmektedir? diye konuştu.
Obeziteye sebep bulunan 20?ye yakın kimyasal madde bulunduğunu ve bu maddelerin beyinde bağımlılık yapıcı etkilerinin görüldüğünü ifade eden Uzman Dr. Selda Ayça Altıncık, şunları kaydetti:
?Obezite ile ilişkilendirilen kimyasal maddeler içerisinde başlıca mono sodyum glutamat, fruktoz ve yüksek früktozlu mısır şurubu, plastik madde imalatında uygulanan olmamış maddeler benzeri 20?ye yakın etkin madde yer almaktadır. Yüksek früktozlu mısır şurubu (glikoz-früktoz şurubu) bilhassa hazır gıda, meyve civarı ve şekerlemelerde, şekere oranla daha uygun ve daha tatlı olması sebebi ile tercih edilmektedir. Bu alternatifler insulin salınımını doğrudan şekilde uyarmadığı için tokluk hissi oluşturmazlar ve beyinde bağımlılık yapıcı etkileri bulunduğu düşünülmektedir. Yüksek früktozlu mısır şurubunu çok tüketen bireylerde bilhassa karın branşında yağlanmaya, bu da ilerleyen çağda tip 2 diyabete yol açmaktadır. Bu sebeple çocuklarımızı glikoz- früktoz şurubu içeren gıdalardan ırak tutmak, natürel beslenmeye ve gündelik 45 dakika - 1 saat arası egzersize teşvik etmek, obezite ve tip 2 diyabeti önlemek hesabına önemlidir.?
Anahtar Kelimeler: Çoçuk,Gıda,Meyve,
Bu haber toplam 32895 defa okunmuştur