Ispanaklı Mozzarellalı Tavuk
23 Ocak 2013 23 Ocak 2013 admin 0 yorum fıransız yemekleri, ıspanaklı ana yemekler, ıspanaklı tavuk yemeği, tavuk
Beyaz eti çok severim yemekleri çok ağır olmaz. Ispanak ile tavuğun harika uyumu olan bu ıspanaklı mozzerella harika gerçekten.Özel günlerde yada şöyle güzel bir akşam yemeği için harika bir seçenek. Ispanak yemeyen çocuklara parmaklarını yalayarak yiyecektir bu tarifi.
Ispanak Yatağında Mozzarellalı Tavuk
1. 3 Parça tavuk göğsü
2. 2 Demet ıspanak
4. 2 Yemek kaşığı tereyağı
5. 2 Dilim dil mozzarella
6. 1 Yemek kaşığı sebzeli çeşni
7. 1 Diş sarmısak
8. Taze çekilmiş karabiber
11. Kırmızı pul biber
1. Ispanağı iyice yıkayın suyunun süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin.
2. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve bir borcama tepeleme koyduğunuz ıspanakların üzerinde tuz, karabiber ve muskat serpip fırına verin.
• Üstü çıtırlaşınca tersini çevirin suyunu çekip diğer yüzün de kıtırlaşmasını sağlayın ve fırından çıkarın.
• Bu sırada tavukları jülyen doğrayın.
2 Yemek kaşığı tereyağı ile teflon tencere alın beyazlaşıncaya kadar birkaç dakika kavurun, üzerine muskat, karabiber, sebzeli çeşni, kırmızı pul biber,sarmısak ve tuzu ilave edip bir kaç dakika kavurun ve kapağını kapatıp tavuklar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
• Pişmiş ıspanaklarınızın üzerine biraz mozzarella koyun ve tavuğu da üzerine yayın.
• Tavukların üzerine de mozzarella koyun ve fırında eriyinceye kadar bekletip.
• Kroketleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirin.
• Sıcak tavukların yanına ılık kroketleride koyarak servis yapabilirsiniz.
← Tavuk Dolması
Yufka Tatlısı →