Yumurta Akını Çöpe Atmayın!Yumurta Akı Nasıl Muhafaza Edilir
1704 kez görüntülendi Admin 31 Temmuz 2019 2
Yumurta akı ile neler yapılır? Yumurta akı nasıl değerlendirilir? Yumurta akı nasıl muhafaza edilir? Yumurta akını sakladıktan sonra nasıl kullanmalıyız gibi deli sorular kafanızdan geçiyor ise işte cevaplar.
Yumurta sarısı kullandığınız pasta, börek yada çorbaların terbiyelerden artan yumurta aklarını artık bununla hiç birşey yapılmaz düşüncesi ile lavaboya dökmeyin yada çöpe atmayın. Pastalarda, çorba terbiyelerinde yumurtanın sarısı kullanılıyor ve çoğu artık hiç bir yerde kullanılmaz diye değersiz görüyor, çöpe atılıyor. Belki bazı kişiler o anlık başka bir pastada ya da omlette değerlendiriyor olabilir ama genellikle çöpe gittiğinin kanısındayım. Ama elinizde ne kadar yumurta beyazı artarsa atsın değersiz değildir ve yeri çöp değildir.
Yumurta akı ile neler yapılabilir?
Pastanlerde satılan beze, yine pastanelerde gördüğünüz coco isimli hindistan cevizli şekerli kurabiye, acı badem ezmesi, omlet, muhallebi, rokoko gibi pek çok yerde yumurta akı kullanılır.
Artan yumurta akları nerede ve nasıl saklanır?
Yumurta akları iki gün buzdolabında saklanır, ancak üç aya kadar da dondurulabilirler. 2 yumurta sarısı kullandınız 2 beyaz arttı diyelim. Yumurta akını o an kullanmayacaksanız derin dondurucuya dayanıklı bir kaba bu yumurta akını koyup, buzlukta dondurun. ( Resimdeki donmuş yumurta aklarıdır.) Yumurta akların kullanırken çok miktarlarda kullanmıyorsanız, küçük kaplarda biriktirin. Ölçülmesi kolay porsiyonlarda saklamak için buz küpü kalıplarını kullanabilirsiniz yada poşetlerde dondurabilirsiniz. Ve ileriki günlerde yumurta akı çıktıkça yumurta aklarını derin dondurucuda muhafaza etmeye devam edin. Bu yumurta akları lazım olduğunda yine pastalarda ya da b diğer gıdaları hazırlarken kullanabilirsiniz.
Buzluktan çıkan yumurta akı nasıl kullanılır?
Kullanmadan önce buzdolabında buzunu çözdürmek için buzdolabına geceden çıkartın. Yumurta akının buzluktan çıktıktan sonra erimesi fazla uzun sürmüyor biraz bekledikten sonra tamamiyle erimeden bıçak ile kesebilirsiniz. Yumurta akının kaç tanesini yada ne kadar kullanacaksanız o kadarını eritin. Kullanımınızdan fazlasını eritmeyin. Çıkarttığınız yumurta 5 tane ise 5’inide kullanın. Eriyen yumurta beyazını asla tekrar dondurmayın.
Yumurtalar Buzlukta Birikti Ama kaç tane? Nasıl Hesap Edeceğim?
Terazisi olanlar çok kolay hesaplayabilirler. Bir yumurta akı = 30 gr gelir. Terazisi olmayanlar ise kutunun üzerine kaç adet yumurta akı biriktirdiklerini yazabilirler ya da buzdolabının üzerinde bir not defteriniz vardır. O not defterine de her eklediğiniz yumurtanın adedini yenileyebilirsiniz.
Karıncaları Mutfaklardan Uzak Tutmanın Doğal Yolları
Saç Kestirmeye Gerek Kalmadan Saça Yapışan Sakız Çıkar
14 Eylül 2019 14 Ekim 2019 2
Zerdeçal Lekesi Mutfak Tezgahından Nasıl Çıkar?
14 Temmuz 2019 2
Muz Bozulmadan Uzun Süre Nasıl Saklanır?
9 Ağustos 2019 20 Kasım 2019 2
Çikolata Nasıl Rendelenir? Çikolatayı Kolay Rendeleme Yolu
18 Kasım 2019 2
Ceylan Koç Alıntıla
yumurta akı ile kek yapıyorum ben fena olmuyor. Buzlağa atma yöntemini de deneyeceğim bakalım
Şahsen tercih ettiğimiz bir yöntem Ceylan. 🙂
Baklanın Faydaları – Bakladaki Vitaminler ve Mineraller için Admin
Baklanın Faydaları – Bakladaki Vitaminler ve Mineraller için Halil Gönül
Users Online: 1 │ &nbsp43 queries in 0,080 seconds.