Yazan: Dilek Mutfakta - Ekim 28, 2010
MALZEMELER: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 4 adet yumurta 1,5 Su bardağı toz şeker 1 PAKET kabartma tozu 3 su bardağı un 2-3 çorba kaşığı kakao1 paket dr.oetker GLAZÜR SİYAH-BEYAZtüm kek malzemesi ile keki pişirip üzerindeki tarife göre hazırladığım glazür ile süsledim.
Yazan: Dilek Mutfakta - Ekim 22, 2010
BULUŞMA GÜNÜ:6 EKİM 2010
BULUŞMA YERİ HAKKINDA DETAYLI BİLGİ İÇİN www.annemineli.blogspot.com bakabilirsiniz.
NİŞASTALI AÇMA BÖREK
Yazan: Dilek Mutfakta - Ekim 21, 2010
Bİraz uğraştırsada çok lezzetli ,bereketli ve doyurucu bir börek, içi kıymalı-tavuklu veya sebzelide hazırlanabilen kıyır kıyır bu böreğin işte tarifi:
1 fincan süt veya su
açmak için nişasta ,
üzeri için 1 pk margarin
NİŞASTA HARİÇ TÜM MALZEME İLE POĞAÇA HAMURU KIVAMINDA BİR HAMUR YOĞURup 10 dk kadar dinlendiriyorum. hamuru 30 bezeye bölüp nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açıyorum, 10 lu gruplara ayırıp[10 tane üstüste] merdane veya oklava ile 3 tane yufka açıyorum yufkaları ortadan bölüp uzun kısmına iç harcı koyup sarıyorum toplam 6 rulo oluyor tepsiye diziyorum isterseniz onlarıda bölüp 12 parça yapabilirsiniz. 1 paket margarini eritip üzerlerine döküp fırınlıyorum.
Yazan: Dilek Mutfakta - Ekim 09, 2010
Arkadaşlarıma yaptığım bu pastayı farklı bloglarda görmüştüm ama ben içini dilekkmutfakta.blogspot.com/2009/01/kmbet-pasta.html buradaki tarifimle hazırladım genelde pasta olarak yapılmıştı böylede güzel ve gösterişli oldu yani tam KOKOŞ oldu:)))Yapılışı: kümbet pastayı yapıp üzerini krem şanti ile kapladım servisten 5 dakika kadar önce pişmaniye ile süsledim ,pişmaniyeyi önceden koymayın hemen sertleşip eriyor aklınızda bulunsun.
KROKANLI ALMAN PASTA
Yazan: Dilek Mutfakta - Ekim 03, 2010
1 çay bardağı yoğurt-süt karışımı
yarım çay bardağı sıvıyağ yada erimiş soğumuş margarin
kek malzemesiyle keki yapılıp 22 cm kelepçeli kalıpta pişirilir.Krema pişirilip oda sıcaklığında kekin arasına sürülür istenirse krokan yada muz konup 2.katı kapatılır ve pudra şekeriyle servis yapılır.