MUTFAĞIMDA NELER OLUYOR OĞLUMLA EVDE: DÜĞÜN ÇORBASI
pratik düğün çorbası
Herkese merhaba ah nasıl mutluyum sıcağı sıcağına yeni bir tarif verebildiğim için umarım bu hızla devam edebilirim
benim çok sevdiğim bir çorbadır düğün çorbası
özel davet sofralarına çok yakıştırırım
başka tarif şekilleri vardır belki ama bu tarif bana pratik geliyor
denemek isteyenler için işte malzemeler ve yapılışı.
1 çorba kasesi et suyu
1çorba kaşığından biraz az sıvı yağ
öncelikle etler haşlanır ve haşlanan etler ince bir şekilde kıyılır
yağ ve un tencerede kavrulur üzerine yavaş yavaş et suyu ve 1 çorba kasesi su ilave edilir
kaynamaya başladığında etler ve limon suyu ilave edilir iyice kaynatılır ,tuz ve karabiber ilave edilir
son olarak üzerine yağ yakılır
not: unun topaklanmaması için sürekli ve hızlı karıştırılmalıdır
not: et suyunu çıkarırken 1 adet orta boy soğan koyarsanız et suyu daha lezzetli olacaktır
fakat soğanı et suyu kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra çıkarınız çok baskın bir tat oluşturmasın..
Gönderen ZYNP zaman: Cumartesi, Mart 08, 2014
nursen aksoy 8 Mart 2014 13:16
Mımm..En lezzetli çorba..ellerine sağlık canım..sevgiler..
ZYNP 10 Mart 2014 07:43
sağol Nurşen ablacığım