Okul kantinlerindeki gizli tehlike
Okul kültürünün parçasi olan kantinlerde satilan ürünlerin büyük bölümünün çocuklar için sagliksiz oldugu öne sürüldü.
Kocaeli Üniversitesi (KOÜ) Tip Fakültesi Çocuk Sagligi ve Hastaliklari Anabilim Dali Ögretim Üyesi Prof. Dr. Sükrü Hatun, “Ticari kaygilar nedeniyle okul kantinleri, bol miktarda sekerli içecegin satildigi, kötü yaglarla kizartilmis hamburgerlerin yapildigi yerler haline geldi” dedi.
KOÜ Ögretim Üyesi Prof. Dr. Sükrü Hatun, Emniyet Genel Müdürlügü’nce hazirlanan bir raporda, özellikle ilkögretim okullarindaki kantinlerin bir tür ‘serbest ticaret bölgesi’ haline dönüstügü bazi okul müdürlerinin de kantinlerde okul kurallarini uygulayamadiginin kaydedildigini bildirerek, sunlari kaydetti: “Kantinlerde ögrencilerin sagligi degil, milyarlarca liralik sözlesmeye imza atan isletmecilerin ticari kaygilari öncelik tasiyor. Bazi illerde kantincilerin baskisi ile okullardaki ögle yemekleri kaldirildi ve çocuklar kola, hamburger ikilisine mahkum edildi. Yapilan arastirmalarda, ilkögretim çagindaki ögrencilerin yüzde 60- 85’nin kahvalti yapmadigi, simit, lahmacun, sandviç, gofret, çikolata, hamburger türü yiyecekler tükettigi, ögrencilerin yüzde 50’sinden fazlasinin seker orani yüksek gidalari tükettigi, süt ve ayran tüketiminin ise yüzde 15-25 oraninda kaldigi belirlendi. Gelismis ülkelerde okul yemeklerinin kalori ve beslenme içeriginin ilan edilmesi zorunlu hale getirilmistir. Ancak, ülkemizde birakin okul yemeklerinin besin içeriginin ilan edilmesini, bir çok ilde kantinlerde satilan yiyecekler nedeniyle çocuklar zehirlenebiliyor. Bu tür yiyecek ve içeceklerle beslenen çocuklarda, kalsiyum eksikligi ve kansizlik görülebiliyor.”
Prof. Dr. Hatun, kantinlerde, sekerli içeceklerin satisinin kisitlanmasi, Saglik ve Milli Egitim Müdürlügü’nün bu konuda gereken önlemi almasi gerektigini sözlerine ekledi.