Dünyada her saniye 5 bin 500 bardak NESCAFÉ tüketiliyor Skip to contentSkip to the navigation barSkip to footer Buradasınız: Nestlé TürkiyeÜlke / Dil DeğiştirNestlé GlobalİletişimArama Sonuç Sayfası
Home > Nestlé Türkiye > Medya > Basın Bültenleri > Dünyada her saniye 5 bin 500 bardak NESCAFÉ tüketiliyor
Dünyada her saniye 5 bin 500 bardak NESCAFÉ tüketiliyorGeri DönNis 1, 2013 YENİLİKÇİ ÜRÜNLERİYLE DÜNYANIN EN ÇOK TANINAN VE BEĞENİLEN MARKALARINDAN NESCAFÉ® 75 YAŞINDA
1984 yılında Türkiye'yi hazır kahve ile tanıştıran NESCAFÉ, o tarihten itibaren sunduğu yenilikler ve pratik çözümlerle pazarda hep öncü konumda kalmayı başardı. Hazır kahve kategorisi NESCAFÉ ile son 10 yılda 10 kat büyüdü. Türkiye'de bugün yıllık hazır kahve içen her 4 kişiden 3'ü NESCAFÉ'yi tercih ediyor. 2013 yılında ürün portföyüne NESCAFÉ 3ü1 Arada sütlü köpüklü ve NESCAFÉ Latte'yi ekledi. NESCAFÉ 75 yıldır olduğu gibi, yenilikçi, pratik ve lezzetli ürünlerle tüketicileriyle buluşmaya devam edecek.
Brezilya Hükümeti'nin Nestlé'ye başvurmasının ardından Nestlé'nin mucitlerinden kimyager Dr. Max Morgenthaler'in “Çözünebilen kahve” üretme sürecine katılmasıyla NESCAFÉ'nin marka yolculuğu başladı. Dr. Morgenthaler ekibiyle birlikte kahvenin doğallığını koruyarak sadece su eklenmesiyle kaliteli bir fincan kahve yapabilmenin yollarını aradı. Üç yıllık bir araştırma sonucunda süt ve şeker ile karıştırılan kahve, café au lait, aromasını daha uzun süre koruyabilmesi için toz haline dönüştürüldü. Ancak bu toz kolayca çözünmüyordu ve süt ile şekerin dahil olması da üretim yönünden zorluklar oluşturuyordu. İsviçre'nin Orbe şehrinde yer alan laboratuvarlarda tam 7 yıl süren uzun araştırmalar sonunda cevabı buldular. Dr. Morgenthaler kahvenin tadının ve aromasının tatlandırılmamış olanına göre tatlandırılmış sütlü kahvede daha iyi korunduğunu gördü. Buna ek olarak yüksek sıcaklık ve basınca maruz kalan kahvenin daha uzun süre dayandığını belirledi. Dr. Morgenthaler bir yıl sonra özel bir teknik buldu ve içilebilir, çözünebilir kahve örneklerini Nestlé Yönetim Kurulu'na ve teknik direktörlerine sundu. İki yıl sonra, 1 Nisan 1938'de bu yeni ürüne Nestlé ve Cafe kelimelerinin birleşmesinden oluşan NESCAFÉ® ismi verildi ve İsviçre'de piyasaya sunuldu. Bu yeni marka iki ay sonra Birleşik Krallıkta, 1939'da ise Birleşik Devletlerde piyasaya sürüldü. Nisan 1940'ta NESCAFÉ dünya çapında 30 ülkeye yayılmıştı. Nestlé'nin İsviçre'nin Orbe şehrinde bulunan fabrikasında NESCAFÉ'yi üretebilmek için geniş ölçekli bir kahve özütleme ve kahve çekirdeklerini "spreyle kurutma" üretim hattı oluşturdu.
Nestlé, kahve tedarik zinciri boyunca sorumlu çiftçilik, kaynak elde etme, üretim ve tüketim konularında önemli gelişmelere imza attı. Nestlè, 2010 yılında Mexico City'de NESCAFÉ Plan'ı açıkladı. Plan kapsamında 2020 yılına kadar kahve projelerine dönük 500 milyon İsviçre frangı yeni yatırım öngörülüyor. NESCAFÉ Plan, doğrudan satın alma ile birlikte kahve üretimi yapan çiftçilere teknik yardım programları da dahil olmak üzere Nestlé'nin kahve tedarik zincirini daha da iyileştirmesine yardımcı olmasını içeren bir takım küresel hedefleri içeriyor. NESCAFÉ Plan uluslararası bir sivil toplum kuruluşu olan Yağmur Ormanları İttifakı (Rainforest Alliance) ve onun dışında Sürdürülebilir Tarım Ağı (Sustainable Agriculture Network – SAN) ve 4C gibi örgütler tarafından da destekleniyor.
NESCAFÉ Plan'ın üreticileri ve tedarikçileri destekleyen, maddi ve sosyal sıkıntıları ortadan kaldırmayı amaçlan birçok hedefi ve çalışması bulunuyor. Bunlardan bir tanesi; 2020 yılına kadar 220 milyon adet yüksek verimli ve hastalıklara karşı dirençli kahve fidesi çiftçilere dağıtılacak. Bu yardımla üreticiler kendi ekim alanlarını (plantasyonlarını) yenilemiş, verimliliklerini ve gelirlerini artırmış olacak. Diğer bir örnek çalışmada ise; Nestlè, gelecek 5 yıl içerisinde NESCAFÉ için doğrudan çiftçilerden ve onların üretici birliklerinden aldığı kahve miktarını iki katına çıkaracak ve nihai olarak her yıl 170 bin civarı üreticiden 180 bin ton kahve satın alınıyor olacak. Video