Bitkiler: Dikim, Bakım, Hasat - Meşe Yaprağı Marul - Güzel Bahçem | 2020
Meşe yaprağı marul (Lactus sativa var. Crispa), meşe yaprağı salatası veya Amerikan turşu salatası olarak da adlandırılır, Pflücksalat'ın bir şeklidir ve bu gibi papatya ailesinin (Compositae) ailesine aittir. Marulun aksine, bir kafa oluşturmaz, fakat az çok gevşek yaprak rozetleri oluşturur. Meşe yaprağı marul, hem bir bütün olarak hem de daha uzun bir süre boyunca yaprak yoluyla hasat edilebilir. Özellikle Hollanda ve Fransa'da, marul popüler ve sıklıkla yetiştirilen yapraklı bir sebzedir.
Meşe yaprağı salatası, adını çok büyük ve yayılmış gevşek kafalarda duran meşe damarlı yapraklara borçludur. 20 ila 30 inç uzunluğundadır ve sarımsı-yeşil, açık yeşil veya kırmızımsı kahverengi çeşitliliğine bağlıdır.
Meşe yaprağı salatası için, gevşek, humushaltigem ve besin açısından zengin topraklar ile yatakta güneşli veya yarı-güneşli yerler idealdir.
Daha önce yatakta başka papatya ailesi varsa, meşe yaprağı marulunun büyümesi için iki ila dört yıl beklemelisiniz. Turp, rezene, turp, ıspanak ve tüm lahana sebzeleri meşe yaprağı marul için yatma vakti komşulardır.
Mart ayından itibaren serada tepsilere veya tohum kutularına ekebilirsin. Palamut yaprağı salatası, bir ila iki hafta sonra 10 ila 15 santigrat derece bir toprak sıcaklığında çimlenir. Genç bitkiler daha sonra Pikieren saksı plakalarında. Ekim ayının başından itibaren hava durumuna bağlı olarak ekim dışına yönlendirmek daha kolaydır. 25 santimetre mesafedeki satırlar sunar. Ortaya çıktıktan sonra genç bitkileri ayırın.
Fide, satın alınmış veya tercih edilmiş olsun, yataktan yeterli bir mesafede ekilmelidir. Seride, yaklaşık 30 santimetre mesafeyi korumak önemlidir, sıralar da 25 ila 30 santimetre mesafeye sahip olmalıdır.
Yatakta yeterli bir mesafe hastalıkları önler ve yaprakların toplanmasını kolaylaştırır
Meşe yaprağı marul, özellikle kuraklık dönemlerinde, yeterli ve düzenli bir şekilde sulanmalıdır. İlkbaharda kompost yapılması dışında başka bir gübreye gerek yoktur.
Ekimden dört ila beş hafta sonra, Meşe yaprağı marul hasat için hazırdır. Meşe yaprağını sıçrama yoluyla biçebilirsiniz. Kalbi terk edersen, yeni yapraklar oluşur. Böylece hasat süresi yaklaşık altı haftaya kadar uzatılır. Yapraklar taze, diğer marullarla pişirmek gibi. İpucu: Hazırlanmadan hemen önce salatası yıkayın, böylece yapraklar gevrek kalır. Meşe yaprağının tadında salata biraz baharatlı ve cevizlidir.
Meşe yaprağının yapraklarını çabuk işleyin. Hızlı bir şekilde birlikte düşer
Muhtemelen en meşhur meşe yaprağı marul çeşidi, kırmızımsı kahverengi yapraklar ve yayılan yaprak rozetleriyle 'Kırmızı Salata Kasesi' dir. Buna ek olarak, sarı-yeşil meşe yaprağı salatası 'Salata Kasesi' ve 'Avustralya Sarı', sarı-yeşil yapraklı bir geç çekim çeşididir.
Tırtıklı yapraklar ve kırmızımsı renkleri, zararlıları ve salyangozları meşe yaprağı marulundan uzak tutma eğilimindedir. Bazen yaprak bitleri ortaya çıkar. Acai yapraksalatasıtemelde nispeten duyarsız olmasına rağmen, bitkiler ve yanlış yatak komşuları arasında çok küçük bir mesafe viral hastalıklara neden olabilir.
Video Kurulu: Pflück- und Eichblattsalat - gartenHELDEN.de Hochbeet-Pflanztipp Teil 1 der Woche 16/2014.