Karadenizin İncisi Karalahana Yemeği Tarifi.
Pratik ve oldukça besleyici olan bu çorba tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Peki karalahana çorbası nasıl hazırlanır?
Anasayfa KÜLTÜR - SANAT Karadenizin İncisi Karalahana Yemeği Tarifi.
Mehmet_Guney Tarih: 2020-03-15 Saat: 15:49:27
Güncelleme : 2020-03-15 15:49:27Bu içerik 360 kez okundu.
Karadenizin İncisi Karalahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
2-3 demet karalahana
1 bardaktan bir parmak az aşurelık buğday
1 bardaktan bir parmak az mısır veya mısır kırığı
1 yemek kaşığı tereyağ (silme olacak)
100-200 gr iç yağ
Karadenizin İncisi Karalahana Yemeği Tarifi Yapılışı
Karadenizin İncisi Karalahana Yemeği Tarifi;
Baharın ilk günlerinde son kez karalahana yemeği yapalım, biz genelde bu yemeği kışın severiz.
Gelelim tarife öncelikle lahanalarımızı sirkeli suda güzelce yıkayıp, ince ince doğrayalım, kenara koyalım.
Yemeklik doğradığımız soğanı yağ koyduğumuz tencereye koyup soğanları kavuruyoruz üzerine salçaları ekliyoruz, biraz kavrulunca üzerine lahananın saplarını ekleyip, karıştıralım ve biraz kavuralım, daha sonra lahananın yapraklarını ilave edelim, tencereye dörtte üçü kadar sıcak su ilave edelim bir taşım kaynayınca aşurelik buğdayı ekleyelim, beş dakika sonra barbunya ve mısırı ekleyelim.
Tereyağı ilave edip 15-20 dakika kaynadıktan sonra İç yağını ekliyoruz.
Barbunya ve mısır piştikten sonra bir kabın içinde mısır ununu sulandırıp çırpıyoruz birazda yemeğin suyundan ekleyip, karalahananın üzerine döküp, kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz, yemeğimiz koyulaşınca, tuzunu ve baharatlarını ekleyip birkaç taşım kaynatıp, ocaktan indiriyoruz.
Sıcak servis yapılmasını tavsiye ederim. Afiyet Olsun.
karalahana karalahana çorbası karalahana tarifi
Türkiyenin İlk ve Tek Tescilli "Kemençe Evi" kapatıldı. Mehmet Yazıcıoğlu tarafından kurulan Türkiye’nin ilk ve tek Kemençe Evi, ekonomik olanaksızlar nedeniyle kapandı.
Defineciler, Santa Harabeleri'ni talan etti Gümüşhane'nin Dumanlı köyü sınırlarında 17'nci yüzyılda kurulduğu bilinen arkeolojik doğal sit alanı Santa Antik Kenti'ndeki harabeler, define meraklılarının kazıları sonucu hasar gördü.
Cep Herkülü Naim Süleymanoğlu filminde Eren Bülbül sürprizi. Olimpiyat şampiyonu Naim Süleymanoğlu'nun hayat hikayesini konu alan Cep Herkülü filminin yeni fragmanı yayımlandı.