Sivas Kebabı tarifi
•500 gr kusbası et
•7 adet yesil biber
•1 kase maydanoz
•1 tatlı kaşığı salça ( koymasanızda olur domatesin rengine göre)
•patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde. tuzlu suya konur.
•biberler temizlenir yıkanır
•domatesler yuvarlak kesilir aralıklı.
•maydanoz iri kıyılır.
•patlıcan yıkanır suzulur.
•patlıcan ve biber bol yağda hafi kızartılır.
•tencereye et alınır biraz su eklenir pisirilir 1 çorba kasığı yağ ile hafıf kavrulur soğan incecik kıyılır eklenir pisirilir.
•patlıcanların yarısı dizilir. uzerine domates dizilir . onun uzerine biber dizilir. tekrar patlıcan ve domates sırayla dizilin en son maydanoz serpilir. baharat ve tuz serpilir. 1,5 su bardağında sulandırılmıs salçalı su dökulur. önce harlı sonra kısık ateste pisirilir.
Etiketler: kebap, sivas, sohbet, SohbetGunesi
Peynirli PoĞaça Tarifi Kalitenin adresi’nden yine bir tarif daha… Çalışan bayanlar özellikle hamur...
En kolay Kek
Çalışan hanımlarını misafir ağırlamakta zorlandığı anlarda imdada yetişen en kolay keki aşağıdaki videoda bulabilirsiniz. Afiyet...
Piliç Topkapı Malzemeleri 4 adet derili kemiksiz tavuk but 1 su bardağı pirinç 1 su...
150 gr pirinç unu 150 gr çiğ köftelik kıyma 4500 gr kuşbaşı et 150 gr...
Sirkeli Tombul Bamya Yemeği
Malzemeler • Tombul Bamya Konservesi • 2 tane patlıcan • 5 tane sivri biber •...