Doğum Günü Pastası Tarifi - Tarif Dünyası
Doğum günleri herkes için en özel olan günlerdir. Hiç bir özel günü kutlamayanlar bile doğum günlerini asla kaçırmazlar. Yeni yaşımıza girdiğimiz bu günde kim sürpriz bir pasta ile harika bir doğum günü kutlamak istemez ki! Dışarıda hazırlanan partilerin yanında bir de evde yapılan, tüm sevdiklerin davet edildiği aile içi partiler vardır. Evde kutlanan bir doğum gününün olmazsa olmazı nedir, tabiki ev yapımı doğum günü pastası. Biz de partilerini kendi el emeği pastaları ile hazırlamak isteyenler için en güzel doğum günü pastası tarifini hazırladık. Bu tarz pastaların keklerini pandispanya kek tarifinden hazırlamak gerekir. Bu kekler kremayı içine çekmezken beklediğinde bile lezzetli olan keklerdir. Oda sıcaklığında beklemiş tüm malzemeleriniz hazırsa pastamızı hazırlayalım.
Pandispanya kekini hazırlamak için öncelikle yumurta ile şekeri çırpın. Mikserin en hızlı devrinde uzunca bir süre çırpın. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelsin.
Sonra üzerine sıvı kek malzemelerinin hepsini ekleyip karıştırın. Su yerine isterseniz süt de koyabilirsiniz.
Nişastayı ekledikten sonra elenmiş unu ekleyip üzerine kabartma tozunu katın. Hepsini güzelce karıştırın. Katı malzemeleri ekledikten sonra kek hamurunun kabarıklığının gitmemesi için malzemeleri kaşıkla karıştırın mikserle karıştırmayın.
Keki kelepçeli yuvarlak bir kalıbınız varsa onda pişirebilirsiniz. Yoksa normal düz bir tepside altına yağlı kağıt sererek pişirin.
Kek piştikten sonra hemen fırından çıkarmayın biraz fırında dinlendirin sonra çıkarın.
Kek hazır olurken kremasını hazırlayın. Krema için isterseniz hazır çiğ krema da kullanabilirsiniz.
Krem şanti ve süt dışında tüm malzemeleri karıştırıp pişirin. Karıştırarak soğutun.
Krem şantiyi ayrıca hazırlayıp buzdolabında bekletin.
Tepsiden çıkardığınız keki iki veya üç kata ayırın. Aralarına krema sürün ve üst üste koyun. Pastanın en üstüne kremanın kalanını sürün. En üste de krem şantiyi sürün ve üzerine erimiş çikolata dökün.
Doğum günü pastanız hazır afiyet olsun.
Yayın tarihi 19/01/2019 Yazar Gülbin KaraKategoriler Orta, Pasta Tarifleri, Türk Mutfağı
Önceki Önceki yazı: 3 2 1 Poğaça Tarifi
Sonraki Sonraki yazı: Ezogelin Çorbası Tarifi