Hünnaplı lokum yaptı, talebe yetişemiyor • Sonsöz Gazetesi
Ana Sayfa Ekonomi Hünnaplı lokum yaptı, talebe yetişemiyor
Hünnaplı lokum yaptı, talebe yetişemiyor
Demirci’de yaşayan Serkan Çevirgen, birçok faydası olduğuna inanılan zeytin büyüklüğündeki hünnabı nişasta ve şekerle buluşturarak lokumunu yaptı. Toptancılık işiyle uğraşan Çevirgen, ilçede toplam 20 ton hünnap yetiştiğini belirtti.
Çevirgen, “Hünnapta bir narenciyeden 20 kat daha fazla C vitamini vardır, şekere iyi gelir. Kalp damar hastalıklarına iyi gelir. Hünnabı şekerle buluşturarak ortaya nasıl bir şey çıkacağını görmek istedik. Denemeler sonucu ortaya lokum çıktı” dedi.
“Hünnap bu mevsimde kilosu 15 liradan satılır. Sezonda ise 10 liradan üreticiden alınabilir. Hünnap lokumuna vatandaşın ilgisi gerçekten müthiş. Talebe yetişemiyorum. Bunun içinde hiçbir katkı maddesi yok. Nişasta, şeker ve hünnap var. Hünnap ağacında da hiçbir ilaç kullanılmıyor.
Onun için tamamen doğal. 100 kilo lokum için 40 kilo hünnap kullanılıyor. O yüzden pahalı. Ayrıca diğer illerde yetişen hünnaplarla bu lokumu yapmayı denediğimizde aynı tadı yakalayamadık. Demirci’de yetişen hünnapların aroması daha başka.”
Önceki İçerikİnternet üzerinden salatalık satıyor
Sonraki İçerikMarmarabirlik: Ramazan’da zeytine zam yok