Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi Yapılışı,Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi, Resimli Oktay Usta Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi Yapılışı | KadınlarPlatformu.Com
Anasayfa » Yemek Tarifleri » Pasta Tarifleri » Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası
Pişirme suresi: 60 dakika
6 adet iri yumurtanın akı
250 gr. hafifçe kavrulmuş taze hindistancevizi rendesi
500 mi. soğuk krema
1 yemek kaşığı ahududu likörü
90 gr. eritilmiş beyaz çikolata
300 gr. taze ahududu
30 gr. incecik dilimlenmiş ve hafif kavrulmuş taze hindistancevizi
Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi
• Beze: Fırınınızı 140 derecede ısıtın.
• İki adet geniş fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. Üzerlerine ikişer adet 23 cm. çapında daire çizin.
• Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile köpükleninceye kadar çırpın. Mikserin hızını arttırarak azar azar şekeri ekleyin. Koyu ve parlak bir kıvama gelene dek çırpmaya devam edin.
• Hindistancevizini spatulayla içine yedirin.
• Yumurta karını tepsilerdeki dairelerin içine spatula yardımıyla yayın.
• Bezeler gevrekleşene dek yaklaşık 60 dakika pişirin.
• Tepsileri fırından alın. Bezeleri 10 dakika tepsilerin içinde bekletin. Daha sonra tel ızgara üzerine tersyüz edin. Tamamen soğumaları için bekletin.
• Ahududulu Krema: Krema ve şekeri koyulaşıncaya dek çırpın.
• Ahududu likörünü, tarçını, eritilmiş beyaz çikolatayı ve taze ahududunun yarısını içine yedirin.
• Bir beze katmanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine ahududulu kremanın dörtte birini yayın. Bu işlemi diğer katmanlarla tekrarlayın. Hepsinin üzerini kalan ahududu ve incecik dilimlenmiş hindistancevizi parçaları ile süsleyin.
Portaakallı Devils Pasta