3SİSTEMLERİN YÖNETİMİ (1-14) - PDF
Download "3SİSTEMLERİN YÖNETİMİ (1-14)"
1 ÜRETİM YÖNETİMİ: SİSTEMSEL BİR YAKLAŞIM İÇİNDEKİLER sayfa no 3SİSTEMLERİN YÖNETİMİ (1-14) 1. Sistem Teorisine Giriş Sistemin Tanımı Sistemlerin Temel Yapısı Sistemlerin Önemli Özellikleri Sistemlerin Sınıflandırılması 9 2. Sistem Yaklaşımı Kavramı Sistem Yaklaşımının Tanımı 10 \ 3. Sistemsel Düşünce 11 \ 3.1 Yönetimde Sistem Yaklaşımı 12 2İ ÜRETİM (15-31) _/ 1. Üretim Olgusuna Bir Bakış Üretimin Tarihsel Gelişimi 'li yıllarda Üretim Üretim Yönetiminin Bugünü ve Geleceği Üretim Süreci Mal ve Hizmet Üretimi Mal ve Hizmet ayrımı Üretim Sistemlerinde Performans Ölçütleri Etkinlik Üretkenlik Verimlilik 28 Ek: Üretkenlik ve Verimlilik 29 3 ÜRETİM SİSTEMLERİ (33-48) 1. Organizasyonlarda Üretim Fonksiyonu Dönüştürme süreci Dönüştürme Teknolojisi Üretim Sistemi Üretim Sistemlerini Sınıflamanın Gereği Üretim Sistemlerinin Sınıflandırılması Aralıklı ve Sürekli Üretim Sipariş ve Stok için Üretim 39
2 3. Üretim Sistem Tipleri Akım Tipi Üretim Sistemi Görev Tipi Üretim Sistemi Proje Tipi Üretim Sistemi Karşılaştırma: Aralıklı ve Sürekli Sistemler 46 KAPASİTE ve VERİMLİLİK (49-79) 1. Kapasite Planlaması Kapasitenin Tanımı Kapasite Düzeyleri Kapasite Hesaplanması Kapasite Tayini Kapasite Dengesi Üretkenlik ve Verimlilik Üretim-Maliyet İlişkisi Başabaş Noktası Modeli 68 Çözülmüş Örnekler 71 STRATEJİK ÜRETİM YÖNETİMİ (81-98) 1. Üretim Yönetimi Üretim Yönetiminin İşletmede Yeri Üretim Yönetiminin Kapsamı Üretim Kararları Üretimin Organizasyonu Üretim İçin Stratejik Planlama Stratejik üretim modelleri Pazara dayalı başarı kriterleri Küresel Pazarlarda Üretim Stratejileri Global üretim Stratejik bir perspektif Üretim sistemi hedefleri 97 YER SEÇİMİ (99-110) 1. Yer Seçim Problemi Yer Seçim Analizi Yer Seçimi Kararını Etkileyen Faktörler Bölge Seçimi Yer Seçimi Analizinde Değerlendirme Yöntemleri Global Yer Seçimi 109 ÜRÜN YÖNETİMİ ( ) 1. Ürün Seçimi Küresel Pazarlar ve Rekabet Ürün Yenilikleri Ürün Yaşam Süreci Ürün Geliştirme Süreci Eşzamanlı Mühendislik Ürün Tasarımı 123
3 4.1 Araştırma-Geliştirme (AR-GE) Çalışmaları Değer Analizi Teknik Resim Teknik Dokümanlar Teknoloji ve Teknoloji Seçimi YERLEŞTİRME DÜZENİ ( ) 1. Yerleştirme Problemi Yerleştirme Düzeni Tasarımı Yerleştirme Düzeni İhtiyacı Yerleştirme Düzeninin Amaçları Yerleştirme Düzeni Tipleri Sabit Konumlu Yerleştirme İşleme Göre Yerleştirme Ürüne Göre Yerleştirme Malzeme Nakli (Taşıma) İŞ ANALİZİ ( ) 1. İş Sistemlerinin Tasarımı İş Analizi Metot Etüdü İş Basitleştirilmesi (Metot Geliştirme) İş Akış ve Operasyon Şemaları İş Ölçümü Hareket Ekonomisi 160 Ek 1: Hareket Ekonomisi Kuralları 161 Ek 2: İş Akış ve Operasyon Şemaları İŞ DEĞERLENDİRME ( ) 1. İş Değerlendirme İş Değerlendirmede Kullanılan Faktörler İş Değerlendirme Sistemleri Ücret Teşvik Sistemleri ÜRETİM PLANLAMA ( ) 1. Üretim Planlamanın Tanımı Üretim Planı Üretim Planlamada Stok Sürekli ve Siparişe Göre Üretimde Plan İmalat Emirleri Üretim Programlama Üretim Programları Makina Yükleme İş Sıralama 208 EK: Talep Tahminleri 210
4 12 STOK YÖNETİMİ ( ) 1. Üretim Sistemlerinde Stok Stok Yönetiminin Tanımı Stok Yönetiminin Amacı Stok Modeli Değişkenleri Stok Modeli * Stok Türleri: İmalat ve Dağıtım Stoku İmalat ve Dağıtım Stoku Farkı Bağımlı Talep Stok Yönetim Sistemleri İstatistiksel Sipariş Noktası Yöntemi MRP LOJİSTİK YÖNETİMİ ( ) 1. Lojistik Kavramı Entegre Lojistik Sistem Tedarik Zinciri Tedarik Zincirinin Yapısı Lojistik Kararlar Müşteri Hizmet Düzeyi Kullanılabilirlik Performans Güvenilirlik BAKIM YÖNETİMİ ( ) 1. Tamir, Bakım ve Yenileme Problemleri Bakım Planlaması Koruyucu Bakım Hizmet Ömrü (Arıza Dağılım Eğrisi) Optimum Bakım Politikası Yenileme Modeli Amortisman Hesaplama Yöntemleri Yenileme Problemi Türleri 264 Zamanla Eskiyen Araçlar 264 ~>-^ Bir Anda Kullanılamaz Hale Gelen Araçlar KALİTE YÖNETİMİ ( ) J 1. Kalite ve Kalite Yönetimi Üretimde Kalitenin Önemi İşletme Açısından Kalite Tüketici Açısından Kalite Kalite Yönetiminin Amaçları Standartlar Güvenilirlik Kalite Kontrol Üretim Sırasında Kontrol Kabul Örneklemesi Kalite Kontrol Sisteminin Öğeleri 287
5 16/ TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ ( ) 1. Değişimi Zorlayan Koşullar Önleyici Yaklaşım Toplam Kalite Yaklaşımı Toplam Kalite Yönetimi TKY'nin Temel İlkeleri 298 TAM ZAMANINDA ÜRETİM ( ) 1. Tam Zamanında Üretimin Doğuşu JIT öncesi Dünya Pazarları JIT Sisteminin Ortaya Çıkışı Üretim sistemlerinin Sınıflandırılması İtme ve Çekme Sistemleri Toyota Sistemi Entegre TZÜ Sistemi Tam Zamanında Kavramı Üretimin Düzgünieştirilmesi Toyota Sisteminde Kanban Toyota Sisteminde Ayar (Set-Up) İşlemleri Toyota Sisteminde Yerleşim: U hatları Otonomasyon Toyota Sisteminde Bakım Toyota Sisteminde Yönetsel Hususlar SÜREÇ YÖNETİMİ ( ) 1. Süreç kalitesi İstatistiksel Süreç Kontrolü İPK temel araçları Kontrol şemaları ÜRETİMDE İNSAN YÖNETİMİ ( ) 1. Üretimde İnsan Boyutu Üretim Ortamının İnsancıllaştırılması 363 KAYNAKLAR