Patlıcangillerden bir çeşit bitkidir. Ürünü için yetiştirilir. Anavatanı Meksika ve Peru'dur. Yabani türünün meyveleri yuvarlak ve kiraz kadar küçüktür. B,C vitaminleri bakımından zengindir. Gövde ve yapraklarında solanin denilen zehirli bir alkoloid bulunur.
· Uzmanlar, domatesin damarları yumuşattığını, kanı durulttuğunu, üre miktarını düşürdüğünü, vücudu gençleştirdiğini belirterek,
· Kalp, karaciğer, böbrek bozuklukları için çok faydalıdır.
· Domatesin, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ifade eden uzmanlar, vücutta biriken üre asidi ve ürat tuzlarını eriterek idrarla dışarı attığını, vücutta biriken suyu boşalttığını kaydediyor.
· Kansere tutulmamak için domatesin iyi bir sebze olduğunu bildiriyor.
· Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur
· Domatesin C ve E vitaminleri içerir, zengin bir potasyum kaynağı olduğunu ve çok az miktarda tuz bulunduğu için, yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller.
· Domateste, yüksek oranda bulunan C vitamini, bağışıklık sisteminin gelişmesinde, grip ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde faydalıdır.
· Domatesin hazmı kolaylaştırdığını, özellikle nişastalı yiyeceklerin (hamur işleri, kuru erzak) kolay sindirilmesini sağladığı belirtiliyor.
· Damar sertliğini giderir.
· Romatizma ve nikriste faydalıdır.
· Kabızlığı giderir.
· Mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
· Cilde tazelik ve pembelik verir. İsiliği ve mayasılı giderir.
· Nasırların sökülmesine yardımcı olur.
· Çıbanların olgunlaşmasını sağlar.
· Arı sokmasında ve yanıkların tedavisinde faydalanılır.
· Midesi zayıf olanlar,böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar,domates suyunu içmelidirler.
· Antioksidan özelliği ile kansere ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini, felç geçirme ve katarakt tehlikelerini azaltır.
· Kalbi hastalıklara karşı koruyan ve daha birçok faydası olan likopen maddesi, domates suyunun %85'inde bulunur.Ayrıca likopen kısır erkeklerde sperm yoğunluğunu ve hareketliliğini arttırarak kısırlığı önler.