Çilekli Ekler Pasta Tarifi - Keyifli Yemek Tarifleri
Anasayfa Videolar Yemek Tarifleri Yazarlar Menüler Pratik Bilgiler Soru - Cevap Bugün Ne Pişirsem Çilekli Ekler Pasta Tarifi
Anasayfa » Pasta Tarifleri » Çilekli Ekler Pasta Tarifi
Çilekli Ekler Pasta Malzemeleri :
HAMURU HAZIRLAMAK AMACIYLA
100 gr. oranında
Çay kaşığımızın ucu ile
1 dolu su bardağı miktarında
2 dolu çay kaşığı civarında
Bir buçuk çay bardağı kadar
2 dolu tatlı kaşığı civarında
1 kâse kadar
Çilekli Ekler Pasta Nasıl Yapılır
Ekler hamurumuzu hazırlama amaçlı suyumuzu tencerenin içine koyalım ve kaynatalım. Yağımızı ekleyerek eritelim.
Şekeri, unu ve tuzumuzu ekleyelim ve hızlı hızlı karıştıralım. Bu üçünü katarken yavaş yavaş değil tek bir seferde katmaya dikkat edelim.
Karıştıraraktan pişirme işlemine devam edelim. Karıştırmamızın nedeni hamurumuzun toparlanacak olması.
Ara vermeksizin birkaç dakika süresince düşük ocak ateşinde karıştırma işlemine devam edelim, hamurumuz kendisini tenceremizden kurtararak toparlandığında ateşin üstünden alalım.
Hamurumuzu ılıklaştığında üstüne yumurtalarımızı birer birer ilave ederek mikserimizle çırpalım. Yumurtaları aynı anda değil birer birer ekliyoruz, çünkü yumurtalarımızın aynı anda pişmesini istemiyoruz.
Karışımımızı sıkma torbamıza koyalım ve buzdolabımıza kaldıralım.
120 dakika kadar soğutalım ve ardından yağlı kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsimize ikişer santim aralıklı şekilde 7-8 cm’lik şeritler olacak tarzda sıkalım.
Daha evvelinden 200 dereceye ısıttığımız fırınımızda 20 dk. süresince pişirelim.
Ardından sıcaklık derecesini 150’ye düşürelim ve yaklaşık olarak 25 dk. kadar daha pişirelim.
Fırınımızın kapağını açmaksızın, fırınımızın içerisinde yaklaşık 20 dk. kadar daha bekletelim.
Kremamızı hazırlama amaçlı;
süt dışındaki bütün malzemelerimizi tencerenin içine koyalım ve karıştıralım.
Sütümüzü az az ekleyelim ve tel çırpıcımızla karıştıralım.
Normal ocak ateşinde karıştıraraktan, koyulaşarak göz göz oluncaya dek pişirelim.
Kremamızı dolabımıza kaldıralım ve soğutalım.
Ekler hamurlarımızı ortasından 2 parça olacak şekilde keserek iç taraflarına doğradığımız çileklerimizi yerleştirelim ve de üstüne muhallebiyi koyalım. Çileklerimizin üstüne çırptığımız kremşantiyi de sıkabiliriz.
Ekler pastamızın üstüne pudra şekerini serpiştirelim ve o şekilde servis edelim.
Çilekli Ekler Pasta Resimli Tarifi Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz
Çilekli Ekler Pasta Tarifi İçin Yorumlar - 0:
Kestaneli Yaprak Kurabiye Tarifi
Patatesli Banyolu Çıtır Börek Tari..
zergan mert Köpük Çikolatalı Pasta Tarifi..