Ahududulu Sorbe tarifi - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
04 Temmuz 2012, 15:45 #1
450 gram taze ya da donmuş ahududu
Karışık yumuşak meyve (çilek, yabanmersini, vişne, kiraz gibi)
Şekeri suyla birlikte bir tencereye koyup şeker tamamen eriyene kadar sürekli ka­rıştırarak ısıtın. Kaynayınca altını kapatıp so­ğumaya bırakın. Ahududuları portakal su­yuyla birlikte püre haline getirip süzgeçten geçirerek çekirdekleri ve posaları çıkarın.
Şurubu ahududu püresiyle karıştırıp bir kaba dökün ve buzluğa koyun. Kenarları donana kadar yaklaşık iki saat buzlukta bıra­kın. Sonra çıkarıp mutfak robotunda iyice çırpıp tekrar buzluğa koyup tamamen don­ması için dört saat buzlukta bırakın.
Servisten yaklaşık 30 dakika önce buz­dolabına koyup hafifçe yumuşayana ka­dar bekletin. Büyük bir nane dalını servis ta­bağının kenarına ekleyin.
Nane yapraklarını üzerinde bırakıp çi­lekleri ikiye bölün. Diğer meyvelerle birlikte nane yapraklarının üzerine koyun. Ahududu saikımlarıyla süsleyip diğer mey­veleri de üzerine koyun. Tabağın ortasına da sorbeden döküp servis yapın.
ahududulu, sorbe, tarifi
Ahududulu Yaş Pasta Burce Pastalar 0 07 Mayıs 2012 23:49
Ahududulu Pasta YapraK Hamur İşleri 0 26 Eylül 2009 18:35