Uzmanlar besin duyarlılığı testlerini önermiyor : Sağlık
Hürriyet Aile/Ebeveyn/Sağlık/Uzmanlar besin duyarlılığı testlerini önermiyor
UZMANLAR BESİN DUYARLILIĞI TESTLERİNİ ÖNERMİYOR
10.05.2019 - 11:27 | Son Güncelleme: 10.05.2019 - 11:27
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nazlı Şişik Yaltırık, besin duyarlılığı için birtakım testler yapıldığını fakat bu testlerin işe yaradığını ispat edecek yeterli bilimsel delil olmadığını söyledi. Yaltırık, “Dünyada alerji ve immünoloji ile ilgili önde gelen bilim kuruluşları da yayınladığı kılavuzlarda gıda intoleransının belirlenmesinde bu testleri tavsiye etmiyor” dedi.
Besin duyarlılığının (gıda intoleransı) dikkate alınması gerektiği konusunda uyaran Beslenme ve Diyet Uzmanı Nazlı Şişik Yaltırık, önlem alınmadığı takdirde kişinin depresyonla karşı karşıya kalabileceğini belirtti. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerini hatırlatan Yaltırık, "Dünya nüfusunun yarısında besin duyarlılığı yani gıda intoleransı bulunuyor, bir milyar kişide tanısı konmuş gıda intoleransı var. WHO’ya göre bu rakam üç yıl öncesinde 2,5 milyara ulaştı" dedi.
EN ÖNEMLİ BELİRTİ SİNDİRİM PROBLEMİ
Anında çözüm! Gıda zehirlenmesine pirinç çorbası