12-16-2008, 09:42 #1
Malzemeleriç pilav için :
1 kahve fincanı badem
1 çorba kaşığı fıstık
yemek için :
iki kilo lahana turşusu (veya lahana)
tuz, karabiberHazırlanışıÖnceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifçe kavururken, küçük parçalara doğranmış lahana turşularını da ilave edip 15-20 dakika kadar daha kavurun.Ördeği lahanaların ortasına yerleştrin, baharatları ve suyunu ilave edip, 1.5 saat kadar ağır ateşte pişirin.Piştikten sonra bir tepsiye koyup, onbeş dakika fırınladıktan sonra servis yapın.
Şampİyon Ördek уυѕυƒ Masal 0 04-10-2008 19:11