TAVUKLU KABAK OTURTMA
Merhaba...Kabakla yapılabilecek güzel ve farklı bir yemek ...
Üzerine : kaşar ya da örgü mozarella
Kabaklar ikiye bölünüp yumuşayana kadar haşlanır...diğer tarafta soğan doğranır az sıvı yağ eklenip kavrulur...küp küp doğradığımız tavuk etleri eklenip sotelenir ve sonra domates biber sarımsak tuz ve baharat eklenerek kavrulur...böylece iç harç hazırlanır...Haşlanan kabaklar bir çatal yardımıyla ezilir ve fırın kabına yerleştirilir..tuz ve karabiber eklenir daha sonra hazırladığımız harç üzerine yayılır en üstüne de peynir rendesi serpilerek fırına verilir ve üzeri kızarınca fırından çıkarılır...sıcak sıcak servis edilir...afiyet olsun...
(Yazıcının notu: efendim söylemeden geçemeyeceğim...bu yemek, aynı malzemeyle, kayık şeklindeki kabakların içersinde arz_ı endam edip, 'saltanat kayığı ' adını alacaktı..ta ki bendeniz, kabakları biraz fazla haşlayıp kayıkları batırana dek..:((( sonra aklıma böyle bir alternatif geldi ve bunu yemekte aile fertlerimizle paylaşırken Yusuf Bera, ' anne çok iyi akıl etmişsin ' diyerek hepimiz güldüren bir tepki verdi...)
Gönderen beracan zaman: 13:36
semba 7 Ekim 2011 11:29
çok güzel görünüyo,en kısa zamanda yapacam inşallah.. kabağı alıp dolma dışında ne yapacağını bilemeyen ben gibiler için güzel bi yemek:)