Mr. Asado Burger Franchise Veriyor – Bayilik Veren Firmalar – İş Kurmak
Steakhouse konseptinde restoran işletmeciliğine yatırım yapmak son zamanların en çok rağbet gören girişimleri olarak ön plana çıkmaktadır. Bayilik ve franchise modelleri ile girişimciler bu alana yatırım yapabilir.
Steakhouse markası Gürkan Şef’in kurucusu Gürkan Topçu, şimdi de Mr. Asado Burger adıyla bir hamburger markası yarattı. Topçu, Mr. Asado Burger markası için franchise vererek yurt içinde ve yurt dışında üç yılda 50 ve beş yılda 100 şubeye ulaşmayı hedefliyor.
Mr. Asado Burger markası için yurtiçinde İstanbul, İzmir, Bursa, Eskişehir, Antalya ve Ankara’da yurtdışında ise Bahreyn, Katar, BAE, Suudi Arabistan, Ürdün ve İsveç ile franchise görüşmeleri sürüyor. Gürkan Topçu, 2020’nin sonuna kadar yurtiçi ve yurtdışında toplam 10 şube açmayı hedeflediklerini söylüyor. Topçu, ilk üç yılda 50, beşinci yılın sonunda ise toplam 100 şubeye ulaşmayı hedeflediklerini belirtiyor.
Yurtdışında özellikle Ortadoğu ve Avrupa hedefleniyor. Franchise giriş bedeli olarak yurtiçinde 30 bin dolar, yurtdışında ise 50 bin dolar talep ediliyor. Ancak yurtdışı master franchise bedeli ülkeye göre değişiyor. Toplam yatırım maliyeti 100 metrekarelik cadde dükkanlar için minimum 700 bin TL olarak ifade ediliyor. Minimum 50 ni2 AVM ve minimum 100 m2 cadde mağaza olmak üzere iki konsept bulunuyor. Bu iki konsepte de özgün tasarım kullanılıyor. Dükkanlar cadde üzerlerinde araç ve yaya trafiğinin yoğun olduğu yerlerde ya da yoğun ve hedeflenmiş AVM’lerde yer alıyor. Her şubenin çevresinde paket servis için yeterli iş potansiyeline sahip bir bölgede olması gerektiği belirtiliyor. Royalty olarak yüzde 6 alınıyor. Ortalama kar marjı yüzde 22 ile yüzde 24 arasında değişiyor. Şubenin bulunduğu lokasyona göre değişmekle birlikte aylık cironun ortalama 200 bin TL olacağı öngörülüyor. Bayilere, fizibilite ve lokasyon seçimi, mimari projelendirme, insan kaynağı desteği, personel eğitimi, merkezi sosyal medya yönetimi, operasyon müdürü destek ve denetimi, reklam ve pazarlama gibi destekler sunuluyor.
Mr. Asado Burger İletişim