İKÖ, helâl standardı taslağında 'GDO helal değil' dedi
Türkiye'de Devlet Planlama Teşkilatı'nın (DPT) sekretaryasını sürdürdüğü çalışma kapsamında, standardı, İKÖ bünyesinde 52 ülkeden uzmanların katıldığı Standart Hazırlama Komitesi hazırlıyor. Türkiye'den Dış Ticaret Müsteşarlığı (DTM) koordinasyonunda Türk Standardları Enstütüsü (TSE) ve TÜRKAK'ın katıldığı komitenin hazırladığı taslak, Nisan ayında Ankara'da yapılan toplantıda ele alındı. Ülkelerin itiraz ettiği noktalara göre yeniden düzenlenen standarda, Ekim'de İstanbul'da yapılacak toplantıda son şeklinin verilmesi öngörülüyor.
TSE, DTM ve TÜRKAK'ın da yer aldığı İKT Standart Hazırlama Komitesi tarafından hazırlanan ve Ekim ayında İKT Uzmanlar Grubu'na sunulacak helal gıda standardı taslağında en önemli bölümü, et ve et ürünleri üretimi amacıyla kesilecek hayvanların kesim şartlarına ilişkin düzenlemeler oluşturuyor.
Hayvanların kesimden önce uyuşturulması veya sersemletilmesi tavsiye edilmiyor. Sersemletilmemesi gerekiyor. Hayvanlar, elektrik şoku verildiğinde hala canlı olmalı ve elektrik şoku düşük voltajlı olmalı ve sadece başa verilmeli. Taslak metinde, hangi hayvana ne kadar süre ile ve ne şiddette elektrik şoku uygulanacağı da belirtildi. Kesime gidecek hayvanların üzerindeki dışkıların kesimden önce temizlenmesi gerekiyor. Hayvanlar kesilirken birbirini görmeyecek ve kesilirken yüzleri kıbleye dönük olacak.
ALLAH'IN ADI ANILMAZSA HELAL DEĞİL
Hayvanlar kesilirken ''Bismillahirrahmanirrahim Allahu Ekber'' denmeli. Allah'ın adı anılmazsa bu kesim helal değil. Bu ifadenin her bir hayvan için söylenmesi gerekiyor. Kesim bir darbede yapılacak, enseden başlayıp boyun yarılacak ve adem elmasına kadar gelecek. Hayvanın boynu, kanama bittikten sonra bedeninden ayrılacak. Kanamanın bitmesi ile ölümün kesinleştiği anlaşılacak.
Diyanet, GDO için ne diyor?
Uluslararası Gıda Kodeksi Komisyonu Helâl Yönergesi
ithal kesimler helalmi
Hayvanlar kesilirken BİSMİLLAHİRAHMANİRAHİM ALLAHÜ EKBERdenilmeli.Allahın adı anılmadan yapılan kesim harammış.Ya peki yetmiş milyonu müslüman olan ülkemize her yıl 500 bin ton ithal et geliyor.Nasıl kesildiği belli olmayam bu etler nasıl helal oluyor. Kaldıki bu ithalatı destekleyen sayın hükümetimiz olunca
Bu standardın oluşturulması ve geliştirilmesi için geç kalındığını düşünüyorum. Ayrıca aktif kontrol mekanizması oluşturulması gerekiyor ticari bir standart değil uygulanan ve izlenen bir standart olmalı.
17.07.2009 10:10:00 Bu haber 24694 defa okundu