Sofra Adabında Eller Nasıl Kullanılır? - Soran Bayan
Sofra adabında eller nasıl kullanılır? Hangi durumlarda elimizi kullanmalı ve elle yenilen yemekleri nasıl yemeliyiz? Aklınızdaki tüm bu soruların cevaplarını Soran Bayan olarak birer birer sunuyorum. Özel davetlerde size rahat bir nefes aldıracak sofra adabı kuralları sayesinde oyunu kuralına göre oynayın ve kazanan siz olun. Şimdi ekmek, sandviç ve bazı elle yenilen yemeklerin nasıl yenildiğini hep birlikte göreceğiz…
Özel Davetlerde Hayat Kurtaran Sofra Adabı Bilgileri
Ekmek Nasıl Yenilmeli?
Eğer seçkin bir yemek daveti aldıysanız aklınızdan çıkartmamanız gereken şey; Seçkin yemek davetlerinde ekmeğin yenilişi bir test olarak görülmektedir. Dilim ekmekleri, yuvarlak ekmekleri yemeden veya üzerine tereyağı sürmeden bölerek bu testi başarıyla geçebilirsiniz. Ayrıca ikram edilen küçük bisküvilerin de kırılmaması gerektiğini unutmayın.
Tabakta ikram edilen tereyağını, kendi tereyağı bıçağı ile sürün. Ekmeğinize tereyağını sürerken tabağın üstünde veya içinde hareket ettiğinize dikkat edin. Tereyağı bıçağını her daim sağ tarafta tutmaya özen gösterin. Bu hareket sayesinde bıçağın sapı temiz kalacaktır. Kızarmış ekmek ikram edildiğin ekmeğinizi soğutmadan üzerine tereyağı sürmelisiniz. Eğer ekmek batonları ikram edildiyse bunları kırmak zorunda olmadığınızı unutmayın. Dilerseniz tek tarafa tereyağı sürebilirsiniz. Yumuşak hamur işleri ile birlikte tereyağı ikram edildiyse; Hamur işlerini iki veya daha fazla parçaya kesip yemek istediğiniz parçaya yağ sürün.
Eğer bir ortamda; “Acaba bu elle mi yenilir?” diye ikilemde kalırsanız yemeden önce çevrenizdekilerin nasıl yediğini mutlaka gözleyin. Elle yiyeceğiniz yemekler servis edilirse yemeden önce tabağınıza almayı unutmayın. Resmi olmayan yemeklerde şu yemekler elle yenilebilir: Küçük ıstakoz, sandviçler, kuru kekler, konserve mısırlar, kurabiye, tavuk kanatları, bazı meyveler, zeytin, kereviz, turp ve kızarmış patatesler.
Bu konuda herhangi bir şüpheniz olursa çevrenizdeki kişilerin nasıl yediğine bakabilirsiniz. Elle yenmesi gereken yemekler tepsi içinde servis edilirse yemeden önce tabağınıza almayı unutmayın. Resmi olmayan ortamlarda elle yenmesi mümkün yemekler arasında şunları sayabiliriz: konserve mısırlar, küçük ıstakoz ve istiridye, sandviçler, kuru kekler, kurabiyeler, bazı meyveler, tavuk kanatları, kızarmış patatesler, turp, zeytin ve kereviz.
İlginizi Çekebilir: Mutfaktaki Yardımcılarımız: Bıçak Çeşitleri
Kanepe ve küçük boyuttaki sandviçler her zaman elle yenilir. Fakat sandviç büyükse mutlaka bıçakla kesilmelidir. Eğer sandviç sosluysa çatal ve bıçak kullanmanız gerekecektir.
Sofra Adabında Eller Nasıl Kullanılır?