SAĞLIK-TEDAVİ - Kanser nedenlerinden biri: BAYAT EKMEK - TÜRK FİLOZOF TORLAKON
Tarih : 16.06.2009 - 15:26:51
Ülkemizde taze ekmeğin mideye oturacağı düşüncesi ile bayat ekmek kullanımının çok yaygın olduğunu söyleyen Uzm. Dr. Elif Güveloğlu, Bu çok yanlış bir davranış. Çünkü bayat ekmek aflatoksin kaynağıdır. Aflatoksin de, kansere neden olduğu kanıtlanmış
Kanser nedenlerinden biri: BAYAT EKMEK<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
2006'da 'en fazla ekmek tüketen ülke' olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren Türkiye'de kişi başı yıllık ekmek tüketimi tam 200 kilogram. Türk insanının vazgeçilmezi olan bayat ekmek aslında sağlığımızın düşmanı.
"Paket içindeki dilimlenmiş ekmekleri kullanırken, dilim aralarını çok iyi kontrol etmek, hatta koklamak gerekiyor; en ufak bir küf kokusu alınırsa, görüntüde bir şey olmasa bile o ekmeği tüketmemek gerekiyor. Paket ekmeklerin son kullanma tarihine değil, üretim tarihine bakmak ve üretim tarihinden sonra en fazla 3 gün içinde buzdolabında saklayıp tüketmek lazım."
* Mısır ekmeği: Çölyak hastalığında tüketilebilecek tek ekmektir. Kişi hastalık sebebiyle buğday, arpa ve çavdar unlarından yapılan hiçbir ürünü yiyemez.