Fava ~ mutfakta Feyza var
Malzemeler: 250 gr kuru bakla Üzerini iki parmak geçecek kadar su
Zeytinyağ Yapılışı: 1. Kuru baklaları bir gece önceden ıslatın.
2. Baklaların suyunu süzüp diğer tüm malzemelerle beraber bir tencereye alıp, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Baklalar suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. 3. Ocaktan alır almaz blenderdan geçirin. 4. Bakla püresini bir borcama döküp kaşığın tersi ile karışımı düzeltin. Karışımın, önce oda sıcaklığında soğumasını sağlayın. Ardından, borcamın üzerine streç filmle kaplayın ve buzdolabına alıp karışım katı hale gelene kadar, yani en az 2 saat dinlendirin. 5. Buzdolabından çıkarttığınız favayı, dereotu, limon dilimleri ve zeytinyağı ile servis edin.
4/05/2017 12:42:00 ÖS