Buse Terim | Taze mısırlı yaz salatası
YAŞAM - YEME - İÇME Taze mısırlı yaz salatası Sıcak yaz akşamlarına özel hem doyurucu hem de ağzınızda taze bir tat bırakacak makarnalı salata tarifi sizi bekliyor.
İçindeki makarnayla doyurucu, mısır ve yeşilliklerin uyumlu ile yaz akşamlarının pratik tarifi olmaya aday bir yemekle karışınızdayım. Ben casarecce collezione tipi makarna tercih ettim ancak siz evinizde bulunan herhangi bir makarnayı tercih edebilirsiniz.
-1 kutu makarna
-50 gram Turuncu mini domates
-3-4 dilim karabiberli salam
-3-4 dal taze soğan (doğranmış)
-1 adet haşlanmış mısır
-2 adet lime limon
1. Makarnayı üzerinde yazan dakika kadar tencerenin içerisinde zeytinyağı ve tuz ile pişirin ve kenara alın.
2. Ayrı bir tava içerisinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile ince dilimlediğiniz karabiberli salamları pişirin. Daha sonra içerisine doğramış olduğunuz taze soğanları ilave edip 2-3 dakika bu şekilde soteleyin. (soğanların ne çok diri ne çok sert kalmamasına dikkat edin)
3. Domatesleri ve dereotunu doğrayın. Sosu homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. (Ferah bir tat elde etmek isterseniz lime kabuğunu da rendeleyebilirsiniz)
4. Tüm malzemeleri birada karıştırıp servis edebilirsiniz.