Salatalar – Sayfa 2 – Edibe Hadra'nın Mutfak Sırları
1 Kavanoz Garnitür(580 Gr.)
Yarım Çay Bardağı Küp Küp Doğranmış Salam
3 Adet Küp Küp Doğranmış Kornişon Turşu
Yarım Çay Bardağı Yoğurt Suyu Yoksa Su
Karıştırma kabına yoğurt,mayanoz,yoğurt suyu,tuz ve sarımsak rendesini ekleyip çırpıyoruz.Ardından garnitür,mısır,salam,turşuyu ekliyoruz karıştırıyoruz.Salatamızı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz,süslemek için nane yaprağı veya maydanoz kullanabilirsiniz.
Yayın tarihi 04 Mart 2013 04 Mart 2013 Kategoriler Mezeler, SalatalarEtiketler Rus SalatasıRus Salatası için bir yorum yapın
Yayın tarihi 14 Kasım 2012 26 Aralık 2012 Kategoriler SalatalarTepsi Kumpir için bir yorum yapın
Cevizli Yeşil Mercimek Salatası
Yiyince çok seveceğinize inandığım çok besleyici ve lezzetli bir tarifimi paylaşacağım”Cevizli Yeşil Mercimek Salatası”
Derin bir borcama haşlanmış yeşil mercimeklerimizi döküp üzerine küp küp doğranmış kırmızı biber ve domates,havuç rendesi,maydanoz,ceviz ekliyoruz.Kuş üzümlerimizi 15 dakika kadar sıcak suda bekletip salatamıza ekliyoruz.En son tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını döküp servis ediyoruz.
Yayın tarihi 10 Eylül 2012 26 Aralık 2012 Kategoriler Mezeler, SalatalarEtiketler Mercimek salatasıCevizli Yeşil Mercimek Salatası için 2 yorum
Salamlı Peynirli Yaz Salatası
10 Dlim Fıstıklı Hindi Salam
Süslemek İçin Siyah Zeytin
Icebergimizi büyükçe doğruyoruz,üzerine havuç rendesi,küp küp doğradımız kırımız biber,yeşil biber,beyaz peynir ve salamları ilave ediyoruz.Sıvıyağ,limon suyu ve tuzumuzu ilave ederek salatamızı güzelce karıştıyoruz,zeytinle süsleyerek servis ediyoruz.
Yayın tarihi 06 Eylül 2012 26 Aralık 2012 Kategoriler SalatalarSalamlı Peynirli Yaz Salatası için 2 yorum
Bugünkü tarifim özellikle köfte yemeklerinin yanına çok yakışan”Piyaz”
1,5 Su Bardağı Fasülye
Çeyrek Demet Maynadoz
Fasülyemizi bir gece öncesinde ıslatıyoruz.Tencereye fasülyelerin üzerini hafif gcçecek kadar su ve karbonatı ekliyoruz,köpüklerini alarak yumuşayıncaya kadar fasülyelerimizi pişiriyoruz.(Ben taze köy fasülyesi kullandığım için düdüklüde pişirmiyorum ama siz paket fasülyelerden alırsanız o zaman fasülyenizin pişme durumuna göre düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.).Pişen fasülyelerimizi süzüyoruz.
Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayıp acısını almak amacıyla yarım saat kadar suda bekletiyoruz,süzüyoruz fasülyelerimize ekliyoruz.Daha sonra sırayla,küçük küçük doğradığımız domateslerimizi,maydanozu,tuzu,zeytinyağını,sirkeyi ve limonuda ekleyip karıştıyoruz.
Yayın tarihi 30 Temmuz 2012 26 Aralık 2012 Kategoriler Mezeler, SalatalarEtiketler PiyazPiyaz için bir yorum yapın