DOMATES KABUGUNDAN SALÇA TARİFİ:4 kilo kadar domates kabugu rendesi
İlk önce domateslerimizi soymadan önce iyice yıkıyoruz ki sonradan yıkamak zorunda kalmayalım(vitamini gitmesin)Kabuklarımızı derince bir tencereye alıyoruz ve üzerine yarım çay bardagı suyu ekliyoruz ve ocagın altını açıp tencereyi kapagını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz arada karıştırıyoruz.İyice kaynayan domates kabuklarımızın üzerine 1 çay kaşıgı tuzumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Kabuklar iyice ezilmeye başlayınca ocaktan alıp ılınmaya bırakıyoruz.Ilınan kabuklarımızı kevgire alıp altına tencereyi yerleştiriyoruz.ister elinizle ister kaşıgın arka kısmı ile bütün suları çıkıp posası kalana kadar eziyoruz.Çıkan suyumuzu küçük bir tepsiye alıp balkona güneşe koyuyoruz.Bu aşamada üstüne ince bir tülbent örterseniz toz girmez.Ben arada karıştırmak suretiyle 1 gün güneşte beklettim.İlk başta sıvı olan su 1 günün sonunda katılaşmıştı.Sonra salçamı küçük bir kaba aldım.Ve buzdolabına kaldırdım.Hepsi bu. Afiyet olsun.
canım ne güzel olmuş ellerine sağlık tabiii misgibi yemekler yapıp önlerine koyunca bayılırlar, beyler böyle ev yapımı olunca lezzetli oluyor işte afiyetle yiyin hayatım
MAŞALLAH EYLEMCİM İYİ ÜŞENMEYİP UGRASMISSIN AMA ATILMAK YERİNE BÖYLE DEĞERLENDİRMEK HARİKA BİR FİKİR OLMUŞ BENCE ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK CANIM..SEVGİLERİMLE..
Harika fikir, ellerine sağlık. Donmuş kabuklar işe yararsa kabukları biriktirmeye başlayalım.Sevgiler....
Canım,seni kutluyorum.Bayıldım bu fikrine. Hem değerlendi, hem de son derece sağlıklı bir şey elde ettin.Rengide nefis görünüyor.Sevgiyle kal.
Eylemim,Harika bir fikir bu!!İnan , uzun zamandır domates kabukları ile ne yapabilirim diye düşünmekteydim. En uygun vaktimde deneyeceğim inşaAllah.Kalbi sevgi ve selamlarımla
maşallah çok hoş olmuş bende böyle yapıp buzluk küplerinde donruruyorum ve yemeklerime 1 veya 2 küp katıp inanılmaz bir lezzet katıyorum:):):) 23 Eylül 2012 23:38