KIRMIZI MERCİMEKLİ HUMUS | GÜLO ANNE MUTFAKTA
Nefis bir lezzet.Hem gün masalarının hem içki sofralarının gözdesi, bana göre mezelerin kralı Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKT...
Nefis bir lezzet.Hem gün masalarının hem içki sofralarının gözdesi, bana göre mezelerin kralı
2,5 limon suyu
patatesi soyun, yıkayın küçük küpler halinde mercimeklerin içine doğrayın, içine 2 su bardağı su ve biraz tuz atarak haşlayın. (Mercimekler pişmeden suyunu çekerse biraz su ekleyebilirsiniz).Çok su koymayın,sonra kıvamı cıvık olur.
Haşlanan mercimekleri ve patatesleri ron dodan iyice çekip,ezin.Koyu bir püre kıvamında olacaktır..
Daha sonra genişce bir karıştırma kabına koyun,içine iyice dövülmüş sarımsaklar,tahin,baharatlar,limon suyu ve sıcak suyu ekleyerek iyice karıştırın..Eğer kıvamı çok koyu olmuşsa biraz daha sıcak su koyabilirsiniz.İyice karıştırınca humusunuzun tadını kontrol edin,limonu biraz baskın olmalı ,eğer az gelirse biraz daha limon ve tuz ekleyebilirsiniz.
Humusunuzu hazırlayınca servis tabağınıza alın veya benim gibi silikon kalıplar kullanabilirsiniz.Bir gece bekletip ,ertesi gün servis tabağına ters çevirip Servis edeceğiniz zamanda 2 yemek kaşığı zeytin yağını ısıtıp kırmızı pul biber ekleyerek üzerine dökün
Orijinal tarif nurlumutfak Sevgili arkadaşımın birinden farklı tarifleri için lütfen uğrayınız.
Sefa Gencal 13 Kas 2015 10:40:00
Hayırlı sabahlar, kırmızı mercimekli humusunuzu çok beğendim. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
Meltem Zengin Ölmez 13 Kas 2015 11:26:00
tarifi görünce hiç humus yemedğimi fark ettim :( deneyip tatmam lazım ellerinize sağlıkk
audrey 13 Kas 2015 11:39:00
elinize sağlık humusa bayılırım zaten ben :-)))
Saadet Uslu 14 Kas 2015 15:09:00
Deneyeceğim bu tarifi, ellerinize sağlık:)))
sedef coşkun 14 Kas 2015 20:11:00
Sena Dursun 14 Kas 2015 21:53:00
Eline sağlık Gülo annem
çeşnici Handan 15 Kas 2015 09:14:00
Çok güzel olmuş sunuma bayıldım ellerine sağlık canım.
Kendi Mutfağında Şef 15 Kas 2015 12:35:00
Renkli Pasta Sepeti 16 Kas 2015 00:27:00
Humusu çok severim... Kırmızı mercimeklisi de eminim nefis olmuştur.. Çok güzel hazırlamışsınız.. Ellerinize sağlık.Sevgiler...
ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı 16 Kas 2015 02:05:00
Yarın yapıyorum bayıldım, normal humusu da çok severim ama patates ve mercimek ikilisini merak ettim:) ellerine sağlık
Bahar Elkovan 16 Kas 2015 11:35:00
humusu çok geç keşfettim ve artık en sevdiklerim arasında. bunun sunumu da şahane ellerinize sağlık..
funda öztkn 17 Kas 2015 04:06:00
değişik bir humus tarifi elinize sağlık çok severim mutlak deneyeceğim
Aslı'nın Dünyasıı 17 Kas 2015 09:30:00
pasta caddesi 18 Kas 2015 15:06:00
Kokusu burnuma geldi, harika görünüyor, ellerinize sağlık.
ortadakarisik blog 20 Kas 2015 22:35:00
Elinize sağlık.Sunumda harika :)