Hasat sonrası kayıplar azaltılacak
Gıdada hasat sonrası kayıplar azaltacak projeGıda fiyatlarını düşürmeye yönelik Bursa'da önemli bir adım atıldı. Büyükşehir Belediyesi, BTB ve Gıda Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü meyve sebzede hasat sonrası oluşan kaybı azaltmak için el ele verdi.
17 Ocak 2018 10:39
Gıda zincirinde hasat sonrası kayıpların önüne geçmek için yeni bir proje başlatılıyor.Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından hazırlanan ve Avrupa Birliği'nin (AB) desteklediği 'Gıda Zincirindeki Hasat Sonrası Kayıpları Azaltmak İçin Yenilikçi Yaklaşımlar' projesinin tanıtımı Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Gen Bankası'nda gerçekleştirildi. Proje kapsamına ihracat oranı yüksek ve en çok kayıp oranına sahip incir, kiraz, domates ve üzüm alındı.İki yıl sürecek proje kapsamında, 'İyi Hasat Teknikleri', 'İyi Depolama ve Taşıma Uygulamaları', 'Paketleme Olanakları', 'Perakende ve Toptan Satış Koşulları', 'Gıda Kayıpların Değerlendirmesi', 'Meyvelerin Pazarlama Olanakları' konularında eğitim materyalleri, internet üzerinden eğitim modülü, hasat sonrası kayıpların ekonomik analiz raporu hazırlanacak. Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Yıldıray İstanbullu, projedeki hedef gruplarının çiftçiler, depocular nakliyeciler, toptancılar, sebze meyve işletme tesisleri, market çalışanları ve mesleki eğitim kuruluşları olduğunu söyledi.
BORSA RAPOR HAZIRLAYACAK
Bursa Ticaret Borsası (BTB) Başkanı Özer Matlı, projenin çıktılarının son derece faydalı olacağını düşündüğünü dile getirerek, şöyle konuştu:“Tarım sektörünün en can alıcı sorunlarından biri olan hasat sonrası yaşanan kayıplar ve sonucunda tarladan sofraya gelene dek üründe oluşan ciddi fiyat farklılıkları, emek, maliyet, zaman kaybı gibi sıkıntılara çözüm yolları arayacağız. Borsa olarak, belirlenen ürünler için hasat sonrasında her aşamada yaşanan kayıpların, nihai ürünün fiyatına etkisini ve miktarını araştıracağız. Gıda tedarik zincirindeki kritik noktalarda, hasat sonrası yaşanan kayıpların ekonomik açıdan analizini içeren bir rapor hazırlayacağız. Amacımız, sektörde yaşanan ve kronikleşme yolunda hızla ilerleyen bu sorunu, daha da önlenemez bir boyuta ulaşmadan ortadan kaldırabilmektir.”
HAL'DE 'KALINTI' DENETİMİ
BüyükşehirBelediye Başkanı Alinur Aktaş, tarımda ciddi kayıplar olduğunu, bunun önüne geçilebileceğini bildirdi. Hikmet Şahin Kent Hali ile ilgili yeni bir hazırlık içinde olduklarına işaret eden Aktaş şu bilgileri verdi: “Piyasaya arz edilen taze sebze ve meyvelerin kalıntılar yönünden incelenmesi, çıkan sonuçlara göre bu kalıntıların azaltılması yönünde çalışmalar yapılması amacıyla Gıda ve Yem Kontrol Araştırma Merkezi ile protokol yapıyoruz. Bu kapsamda da ürün bazında risk değerlendirmesi sonucunda kontrol çalışmaları için veri oluşturulacak.”
0 18 Mart 2019
5 17 Mart 2019
6 16 Mart 2019
0 16 Mart 2019
Kenevir yetiştiriciliği tarla satışlarını hareketlendirdi
1 13 Mart 2019
Pakdemirli patates ithalatını böyle savundu!
Türkiye'de patates üretimi
0 12 Mart 2019
Tarımda bir yıl içinde 5 kez ithalat kapısı açıldı!
0 10 Mart 2019
Çiftçiye 30-40 bin lira kota cezası kesildi!
1 10 Mart 2019
Hollanda tarımda bu işi çok iyi beceriyor!
4 08 Mart 2019
Takvim yazarından şok iddia: Tarımdaki gerçekler CHP tarafından çarpıtılıyor!
9 08 Mart 2019
Pancar fiyatı ne zaman açıklanacak ve kaç lira bekleniyor?
3 03 Mart 2019
Çiftçiye gübre dağıtımı başladı
Tarımda su tasarrufuna karşı yüzeyaltı damla sulama sistemi!
Tarımda nasıl dünya birincisi oluruz?
2 28 Şubat 2019
Arkadaşlık kontenjanından geldi Osmanlı’dan kalma kuruma müşavir oldu!
13 28 Şubat 2019
Tarım İl Müdürlüğü çiftçinin bir tık uzağında!
2 25 Şubat 2019
Şanlıurfa tarım fuarına teknik gezi
0 25 Şubat 2019
Çin’de ekiliyor da Türkiye’de ekilemiyor mu?
3 24 Şubat 2019