Köfteli Patlıcan Kebabı | Hayal Caddesi
Köfteli Patlıcan Kebabı	Et Yemekleri, Yöresel Tarifler26 Ocak 2017Sevcan KURŞUNYorum Yaz
Malzemeler (4 kişilik): Köfte Malzemeleri: 250 gram dana kıyma 1 yemek kaşığı kadar galeta unu (bayat ekmekte kullanabilirsiniz) 1 adet orta boy soğan 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kadar tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) 2 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kekik 3 adet orta boy patlıcan 1 adet domates 1 adet çarliston biber Üzeri için: 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağına yakın sıcak su 1 çay kaşığından biraz az tuz Hazırlanışı: İlk önce köftemizi hazırlıyoruz. Derin bir kabın içerisine 250 gram dana kıymayı, 1 adet yumurtayı, 1 yemek kaşığı galeta ununu, 1 tutam ince kıyılmış maydanozu, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 adet orta boy rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, 2 çay kaşığı kırmızı pul biberi, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı kadar tuzu ekleyerek malzemeleri iyice elimizle yoğuruyoruz. Köftemizi iyice yoğurduktan sonra streç film ile üzerini kapatarak 1 saat kadar buzdolabında dinlenmesi için bekletiyoruz. Köfteleri buzdolabından almamıza yakın 3 adet orta boy patlıcanı alaca şekilde soyarak halka şeklinde doğruyoruz ve köftemizi de buzdolabından alarak ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekil veriyoruz. 1 adet domatesi ve 1 adet çarliston biberini doğrayarak bir tabağa alıyoruz. Tavamızı ocağa alarak bir miktar sıvıyağ ekliyoruz ve hem köftelerimizi hem de patlıcanlarımızı 2-3 dakika önlü arkalı kızartıyoruz. Borcam tepsimize patlıcan-köfte-patlıcan-domates-biber olacak şekilde kürdan yardımıyla tutturarak diziyoruz. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase içerisine alarak üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekle ve bir miktar tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Hazırladığımız salçalı sosu ilk başta kaşık yardımıyla Köfteli Patlıcan Kebabı üzerine döküyoruz ve kalan sosu tepsimize ilave ediyoruz. Önceden 190 derecede ısıtılmış olan fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Ve Köfteli Patlıcan Kebabı servise hazır. Afiyet olsun ; Bir önceki yazımız olan Gavurdağı Salatası başlıklı makalemizde pratik tarifler, salata tarifleri ve lezzetli tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.Etiketler:
lezzetli tariflerpatlıcan yemeklerilezzetli yemek tarifleripatlıcan kebabı nasıl yapılırköfteli patlıcan kebabı nasıl yapılırlezzetli patlıcan yemekleripatlıcan yemeği tarifleripatlıcanla yapılan yemeklerköfteli yemek tarifleri
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ Tweetle İlginizi Çekebilecek Diğer Konular Fırında Urfa Kebap Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır Fırında Soya Soslu Tavuk
Arama Arama: Reklam	KategorilerKategoriler Kategori Seçin Cilt Bakımı El ve Ayak Bakımı Vücut Bakımı Makyaj Egzersiz Sağlıklı Beslenme Diyetler Kadın Sağlığı Psikoloji Seyahat Tatil Editör’ün Seçtikleri Kültür Sanat Etkinlik Evcil Hayvan Magazin Aksesuar Pratik Tarifler Tatlılar Salatalar Mezeler Et Yemekleri Diyet Tarifleri Yöresel Tarifler Zeytinyağlı Tarifler Beş Çayı Aşk Ayrılık Cinsellik Evlilik Teknoloji Hamilelik Doğum Bebek Çocuk Ergenlik Bizden Haberler Kitap Saç Bakımı Genel Sağlık Eğlence Dekorasyon Sizden Gelenler Foto Galeri Stil Kişisel Gelişim Erkek Sağlığı LR Popüler Konular Noel Kartlarında Kendi Tarzını Kullanan John Cessna 137Bizden Haberler, Eğlence Karın Çatlaklarından Kurtaran Karışım 614Cilt Bakımı, Vücut Bakımı Irina Shayk Hamile Mi? 603Etkinlik, Magazin Çocuklarla Seyahati Kolaylaştıracak Yöntemler 331Seyahat Tatil, Çocuk Şehvetli Bir Seks Hayatı İçin Öneriler 672Cinsellik Kilo Verdiren Egzersiz Tüyoları 425Egzersiz, Sağlıklı Beslenme, Kadın Sağlığı, Genel Sağlık, Erkek Sağlığı Sırtta Oluşan Sivilceler İçin Bakım 692Vücut Bakımı Editörlerimiz Aysun GÜRCAN Ev Yapımı Pratik Pizza Tarifi Ezgi DULUN Instagram’ın Yeni Fenomenleri Melisa İpek TAPINÇ Saray Helvası Sahra Beste DERİN 1940 ve 1950’li Yılların Modası Mermi Sütyenler Sevcan KURŞUN Foseptik Çukuru 4 Can Aldı! Sizden Gelen Yorumlar KimLikSiz: Nasıl bir psikopatlık bu, Saplantılı insanların Yaptıgı saçma saban işler. Eren Osman: yattığın yerden para kazanmak bu olsa gerek! :D asadsadsdasdad Hilmi Kara: AAaa çok acayipmiş ya. kim derdi böyle bulunduuğunu.. çılgın liseli: Ah ah gençliğim accerie: This information is true Sezen Sevin: çok lezzetli ben yaptım denedim tavsiye ediyorum millet :) Ana Sayfa Güzellik Sağlık Yaşam Moda Yemek Tarifleri İlişkiler Aile Bizden Haberler Sosyal platformda aile, aşk, ayrılık, cinsellik, moda, eğlence, güzellik, makyaj, diyet, yemek tarifleri,eğlence, sağlık, cilt bakımı, saç bakımı, kültür sanat, kişisel gelişim gibi birçok konuda en güncel sosyal haber ve faydalı bilgilerin paylaşıldığı ortak rehberiniz.