Yaban Mersinin Faydaları Yararları Nelerdir
Yaban Mersinin Faydaları Yararları
Uzun süreli bir öğrenmede idealdir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar.Yaban mersini, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediği, kalp krizi riski ile HIV virüsünün tekrarlanmasını azalttığı, göz yorgunluğunu giderdiği, şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engellediği bildirildi.
Yaban Mersini ve Soya Sütü Faydaları Yararları
Doç. Dr. Özgen Doğan kolesterolünü düşürmek isteyenler için doğal bir reçete verdi: Soya sütü, yaban mersini ve cevizin kolesterole savaş açan başlıca yiyeceklerdir. Sarımsak konusunda net bir bilgi yok!..
Colombia Üniversitesi New York Presbyterian Hastanesi Kardiyoloğu Doç. Dr. Özgen Doğan, kolesterolü düşürmenin başlıca yollarına dair sorularınızı yanıtladı:
* Bitki stanoller, kötü kolesterolü yani LDL'yi ne kadar düşürür?
Günde 2-3 gram bitki stanolü tüketirseniz; kötü kolesterolünüz yüzde 10-14 oranında düşer. Bu kadar stanolü sadece bitki yiyerek almanız mümkün değildir. Bu yüzden bitki stanolü içeren margarinler, tüm dünyada çok popülerdir.
* İlaç almaktan nefret ediyorum. Kolesterolüm 245. Doğal yiyeceklerle kolesterolümü düşürmek için ne yapabilirim?
Kötü kolesterolünüzü doğal bir yolla düşürmek istiyorsanız; şunları yapabilirsiniz: Günde 50 gram soya sütü yüzde 10, 85 gram ceviz yüzde 10, 6 gram yulaf ezmesi ise yüzde 5 oranında kolesterolünüzü düşürür. Yani statin ilaçlarına başlama dozlarına yakın bir düşürme gerçekleşebilir. Yapılan araştırma bir çeşit dut olan yaban mersininin, kötü kolesterolü düşürmede ilaçlar kadar başarılı olduğunu göstermiştir.
* Sarımsağın kolesterolü düşürücü etkisi var mıdır?
Sarımsakla ilgili yapılan bazı araştırmalar kolesterolü düşürdüğünü gösterse de, bazı araştırmalarda herhangi bir azaltıcı etkisine rastlanmadı. Bu yüzden kesin bir şey söylemek zor. Ama genel olarak sarımsak faydalıdır. Hatta tansiyonu düşürücü etkisinden söz edilebilir. Tablet olarak alabilirsiniz ya da "Koksam da fark etmez" derseniz, yemenizi tavsiye ediyorum.
GÜNDE 8 CEVİZ!
* Cevizin kolesterol düşürücü bir etkisi var mıdır?
Ceviz; kolesterolü düşürücü etkisi olan bir besindir. Günde 8 tane ceviz yemeniz yeterlidir. Her ceviz 25 kaloridir, toplam 200 kalori alırsınız. Bu 200 kaloriyi başka yerden kısmalı ya da daha fazla egzersiz yapmalısınız. Yoksa; kilo alırsınız. Cevizde kanı sulandıran bir madde olan alfa linolik asit de vardır. Ceviz yemek, pıhtının kalp damarlarını tıkaması ile oluşan kalp krizi riskini de azaltır.
* Soyanın kolesterole yönelik başlıca etkileri nelerdir?
Soya bir proteindir. Kolesterolünüz yük****e ve protein gereksiniminizi sadece soyadan karşılarsanız; kolesterolünüz yüzde 25 düşer. Size günde 25 gram soya proteini almanızı tavsiye ederim.
LİFLİ GIDALAR TÜKETİN!
* Lifli gıda tüketiminin kolesterolü düşürücü etkisi var mı?
Lifli gıdalar kolesterolü düşürür. Bunun nedeni tam olarak bilinmiyor. Lifler bağırsakta safra asitlerini bağlar ve bu karışım dışkıyla vücuttan atılır. Safra asitleri kolesterolden yapılır. Kaybedilmeyen safra asitleri atıldıkça, yenisi kolesterolden sağlanır ve böylece kandaki kolesterol seviyesi düşer. Ayrıca lifler mideyi şişirir ve doygunluk hissi verir. Böylece; daha az yersiniz.
* Günde ne kadar lif tüketmek gerekir?
Günde 25 gram civarında lif alırsanız, LDL'niz yani kötü kolesterolünüz yüzde 20 oranında düşer. 25 gram lifin nasıl hesaplandığını merak ediyor olabilirsiniz. Birkaç örnek vermek gerekirse; yarım su bardağı fasulyede 7 gram, nohutta 5 gram, ıspanakta 2 gram, havuçta 3 gram, elmada 4 gram, portakalda 3 gram, muzda 2 gram, 5 hurmada ise tam 9 gram lif bulunmaktadır.
Antikanserojen, antioksidan, yağ yakımına ve kilo vermeye yardımcı, kalp krizi riskini azaltıcı, antibiyotik etkisine sahip... İşte saymakla bitmeyecek faydaları bulunan ve neredeyse her derde deva olan yaban mersininin kurusu, şimdi biz kadınların çantalarından eksik olmuyor!
Bir bardak yaban mersini meyvesi 145 gram gelmektedir ve 21 gr karbonhidrat, 1 gr protein, 0.5 gr yağ, 19 mg C vitamini, 145 IU A vitamini ve 85 kalori içerir. 100 gram yenilebilir yaban mersininin %83'ü su, %0,7' si protein, %0,5'i yağ, %15'i karbonhidrat, %1,5'u liftir ve 62 kalori sağlar.
• Adet kanamalarını düzenleyen bir meyve olarak tavsiye edilir. Aşırı kanamayı durdurma özelliğine sahiptir.
• Antikanserojen ve antioksidan özelliğine sahiptir.
• Bağırsak metabolizmasını düzenler.
• Damar hastalıklarına birebirdir.
• Yaban mersini çayı idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
• Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
• Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar. Kilo vermeye yardımcı olur.
• Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
• Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
• Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
• Pektin içeriği yüksektir.
• Görüş kabiliyetini artırır, gece körlüğünü ortadan kaldırır.
• Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller.
• Gut ve romatizmaya iyi gelir.
• HIV virüsünün tekrarlanmasını azaltır.
• Kan şekeri ve kolesterolü düşürür.
• Kalp krizi riskini azaltır.
• Sağlıklı bağ dokusu ve yeni kılcal damar oluşumuna yardımcı olur.
• Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici olarak kullanılır
• Zayıf kan dolaşımını artırmak için kullanılır.
• Ağız, deri ve üriner sistem enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
• Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
• Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
• Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
• Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
• Varis ve basuru (hemoroit) iyileştirir.
• İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır; potasyum içeriği son derece yüksektir.
• Bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendirir.
YABAN MERSİNİ SEKER HASTALARINA UMUT OLDU
Bazı yörelerde çayüzümü olarak da bilinen yabanmersinin, şişmanlık ve şeker hastalığına iyi gelebileceği açıklandı
ETKİLİ BİR ANTİOKSİDAN
ŞİŞMANLIĞIN İLERLEMESİNİ YAVAŞLATIYOR
Üzümsü bir meyve türü olan yaban mersininin hafızaya iyi geldiği bildirildi.
İtalyan La Stampa gazetesinde çıkan habere göre, ABD'deki Cincinnati Üniversitesinden bir grup bilim adamı, yaş ortalaması 76 olan 9 kişiden bir yıl boyunca günde 6 ila 9 mililitre yaban mersini suyu içmelerini istedi.
Bu sürenin sonunda araştırmaya katılanların öğrenme kapasitelerinde ve sözel hafızalarında önemli gelişmeler gözlemleyen bilim adamları, yılda yarım litre yaban mersini suyu tüketmenin dahi hafızayı güçlendirmeye yetebileceğini belirtti.
Yaban mersininin bazı depresyon belirtilerinin ortadan kalkmasına ve kandaki glikoz oranının düşmesine de yardımcı olduğu gözlemlendi.
Bilim adamları, araştırmanın daha büyük bir grup üzerinde tekrarlanmasının elde edilen verilerin teyit edilmesi açısından önemine işaret etti.