24 mayıs eşimin doğumgünüydü. Cmt ailemizle buluşmadığımız için beraber kutlayıp pazar günü benim ailem ve eşimin ailesiyle kutladık. Ve bu pastayı pazar günü eşim için zevkle hazırladım.. Ve ailecek bi güzel yedik:)) Her ne kadar da ona layık olmasa da kendimce birseyler yapmaya calıstım.. İyi ki doğdun.. İyi ki varsın:))
Bu tarifi dogada yani gül ablamdan aldım. Bu kadar guzel bir tarifi bizle paylaştıgı için tesekkur ediyorum.. Gül abla bu pastayı yuvarlak ve çilekli yapmıstı. Ben dogrudan kalp pasta olarak yaptım. Gerek pandispanyası gerek muhallebisi harikaydı. Şekerini ben biraz azallttım onun dısında tarifin hepsi aynı.. Herkesten tam not almıs pastamın tarifini sizinle paylasmak istiyorum:)
3 dolu kahve fincanı şeker
5 dolu kahve fincanı un
İÇİ VE ÜSTÜ İÇİN:
1 paket dr. outker meyveli sos
Yumurtaları, tuzu, şekeri krema kıvamına gelene dek 5-6 dakika çırpalım. Suyu ekleyip 2-3 dakika kadar daha çırpalım. Unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip tahta kaşıkla karıstırıp kalp kalıbımıza veya yuvarlak kalıba dökelim 170 derecede ısınmıs fırında pişirelim.
Muhallebimizi hazırlayalım. Sütü, şekeri unu ekleyip muhallebi kıvamına gelene de pişirelim. Pişince ocaktan alıp tereyağını koyup çırpıcı ile çırpalım. Ardından toz krem santiyi ekleyip 5 dakika daha çırpalım.
Kekimiz soguyunca ikiye bölelim ve altını sütle ıslatalım. Muhallebimizi yayalım.
Üstüne vişnelerle frambuazları ve badem ekleyelim.
Üstünü diğer kekimize kapatıp sütle ıslatalım ve muhallebimizi yayalım.
Meyveli sosumuzu üstündeki tarife göre hazırlayıp muhallebinin üsütne yayalım. Üstüne çikolata rendesi koyup frambuazla süsleyelim. Yanlarına da file bademleri koyduk mu pastamız hazır:))
Bu da dlimlenmiş hali.. Agzınıza layık:)