Limonlu Kek: Pratik ve Lezzetli Tariflerin Adresi: Milföy Hamurundan Rüzgar Gülü Börek
Milföy Hamurundan Rüzgar Gülü Börek
Acele misafire veya sabah kahvaltısına şık sunumu ve lezzetli tadı ile rüzgar gülü börek yapmaya ne dersiniz? Misafir telefon edip 10 dakikaya sizdeyiz derse, kıymalı harç yerine ufaladığınız peyniri veya minik doğradığınız sosis&kaşar kombinasyonunu da kullanabilirsiniz. Emin olun hepsi aynı güzellikte oluyorlar :)
Yapılışı: Milföy hamurları dondurucudan çıkarılarak çözdürülmeye bırakılır. Bu arada bir tava içerisinde soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Biber ve salça ilave edildikten sonra bir süre daha kavurmaya devam edilir. Kıyma da ilave edildikten sonra kıymanın tümü pişene kadar sotelenir. Son olarak tuz ve karabiber ilave edilerek iç harç hazırlanır. Çözülmüş olan milföy hamurlarının herbiri köşeden köşeye 4-5 cm. kadar kesilir. Kesilmemiş ortada kalan kısma harç malzemesinden konularak köşelerdeki uçlar rüzgar gülü oluşturacak şekilde ortadaki harcın üzerine kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra fırın tepsisine yerleştirilerek180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirilir. Vakit geçirmeden sıcak sıcak servis yapılarak afiyetle yenir :)
Gönderen Limonlu Kek zaman: 04:24
ben tatlısınıda yapıyorum ellerinize sağlık
neval canım ellerine sağlık.. ben bu böreğin peynirlisini yedim:) evet nefis oluyor..
29 Temmuz 2010 11:08
Nevalcim uğrayamadım ne zamandır sana nasılsın arkadaşım. Ellerine sağlık. Bugün canım hep börek istiyor ne yapacağız bakalım. öperim sevgiler
29 Temmuz 2010 11:38
Canım ne hoş olmuş,ellerine sağlık,lezzetininde nefis olduğuna eminim.Sevgilerrr..Öptüm....
eline sağlık şekerimm...
29 Temmuz 2010 13:12
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor ruzgar gulunuz
ellerine sağlık çok güzel bir görüntüsü var...
canım ellerine sağlık görüntü muhteşem
Şu milföy hayat kurtarıcı gibi hemde yemesi hoş bayılırım her türüne...ellerine sağlık arkadaşım...
İlk defa gördüm ve hayran kaldım.Görüntü şahane,tadı da garanti güzeldir.Ellerinize sağlık..Sevgiler
30 Temmuz 2010 21:17
valla ben bu mifloy hamurunda malzemelere ek olarak Kotanyi diye bir markanın pizza karşımını kullandım.biraz baharatlı oldu ama güzel oldugunu söylemek isterim.