Nohutlu tavuk köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ NOHUTLU TAVUK KÖFTESİ
Nohutlu tavuk köftesi tarifi için malzemeler
300 gr tavuk eti1 su bardağı nohut4 diş sarımsak2 yumurta4
5 dal maydanoz5
6 çorba kaşığı galeta unuKızartmak için sıvıyağ1 çay kaşığı kimyonTuz
Nohutlu tavuk köftesi Nasıl Yapılır
Nohudu akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp kabuklarını ayıklayın. Maydanozu ve sarımsakları temizleyip kıyın. Tavuk etini haşlayıp süzün ve küçük küçük doğrayın.
Haşlanmış nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta püre halinde ezin. Derin bir kaba alıp yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Hazırladığınız köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.