Ev Yapımı Pizza Tarifleri | Pembe Sihir
1 Tavada Pizza Tarifi
2 İtalyan Pizza Tarifi
3 Oktay Usta Pizza Tarifi
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis pizza tariflerini sizler için derledik. Birbirinden güzel, sağlıklı ve pratik ev yapımı pizzalarla sizde damak tadınıza uygun pizzalar yapabilirsiniz. Üstelik çok uygun fiyatlarla pizza keyfini yaşayabilirsiniz, Pembe Sihir ekibi sizler için en kolay pizza tariflerini sunuyor.
Ev Yapımı Pizza Hamur Malzemeleri
2,5 çorba kaşığı maya
İstediğiniz kadar kaşar peyniri, sucuk, sosis veya ek malzemeler
Ev Yapımı Pizza İçin Sos Malzemeleri
Ev Yapımı Pizza Hazırlanışı
Ev yapımı pizzanızı ince hamurlu yapmak ister misiniz? Yukarıda yer alan hamur malzemelerini bir kaba koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın. Üzeri hava almayacak şekilde streç film yardımı ile kaplayın ve ortalama yarım saat bekletin.
Hazırladığınız hamuru bir tahta üzerinde un yardımı ile açmaya başlayın. Bu işlem sırasında koyu kıvamı yakalamak için bol miktarda un kullanabilirsiniz. açtığınız hamuru fırın tepsisine gelecek şekilde yayın ve bir kürdan yardımı ile bir kaç noktadan delin, böylece ince hamurlu pizza yapabilirsiniz.
Daha sonra ev yapımı pizza sos malzemelerini bir tas içerisinde karıştırın ve hazırladığınız pizza hamurunun üzerine eşit miktarda dökün.
Sosun üzerine damak tadınıza göre kaşar, sosis, sucuk gibi malzemeleri koyarak daha önceden ısıttığınız 200-250 derecelik fırında yarım saat boyunca pişirin, pizzanızın hazır olduğunu üzerindeki kaşarların pembeleştiğini görünce de anlayabilirsiniz, afiyet olsun.
Ev yapımı pizza yapımı aslında bu kadarla sınırlı değil, bunun gibi farklı bir çok tarif var şimdi de diğer tarifleri inceleyelim.
İşten yada gece gezmesinden sonra eve geldiniz ve saat pizza söylemek için epey geç oldu, üzülmeyin eğer evinizde bu malzemeler varsa kolay bir şekilde pizza yapabilirsiniz.
Tavada Pizza İçin Malzemeler
4 kaşık ekşi krema(alternatif olarak ayranda olabilir)
Pizza üstüne koyulacak malzemeler (peynir, sucuk v.b)
Yukarıda yer alan ve pizza üzerine koyulacak malzemeler hariç diğerlerini bir kase içerisine koyarak iyice karıştırın. Oluşan hamuru oklava yardımı ile düz ve ince hale getirin ardından tava içerisine yerleştirin. Üzerine istediğiniz ek malzemeleri koyarak tavanın kapağını kapatın ve ortalama 10-15 dakika boyunca pişmesini bekleyin, işte bu kadar basit.
Dünya genelinde pizza konusunda İtalyanların ne kadar iyi olduğunu hepimiz biliyoruz, pizza salonlarında yada restoranlarda yediğiniz İtalyan pizzaları evinizde yapmanız mümkün işte ev yapımı İtalyan pizza tarifleri.
İtalyan Usulu Pizza İçin Malzemeler
Bir kase küp şeklinde doğranmış domates
Bir miktar mozzarella peyniri
Karabiber, tuz, kekik, sarımsak
İtalyan Usulu Pizza Hazırlanışı
Orta boyutlu bir kap içerisine ortası boş kalacak şekilde unu dökün, ortadaki boşluğa malzemelerinizi (peynir, domates, tuz ve karabiber hariç) koyup elinizle güzelce karıştırın. Yaptığınız bu karışım kulak memesi kıvamına gelince hava almayacak şekilde üzerini örtün ve yaklaşık yarım saat bekleyin.
Hamuru beklerken başka bir kap içerisine sarımsak, domates, çeşitli baharatları atarak orta ateşte pişirin.
Hamur mayalanınca fırın tepsisine koyun ve üzerine pişirdiğiniz malzemeleri ve peyniri koyarak fırına verin. Fırın sıcaklığının 200-220 olmasına dikkat ederek 10 dakika boyunca fırında bekletin.
Pizzayı sadece İtalyanlar mı iyi yapıyor sanıyorsunuz? Biz Türklerde en az onlar kadar iyi pizza yapabiliyoruz bunun en iyi göstergesi ise ünlü aşçı Oktay ustanın pizza tarifi diyebiliriz. Yine son derece pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz Oktay usta pizza tarifini evinizde hazırlayabilirsiniz, işte malzemeler ve yapılışı.
Oktay Usta Pizza Malzemeleri
Yarın kilo buğday unu
Yarım çorba kaşığı yaş maya
4 tatlı kaşığı yoğurt suyu
Oktay Usta Pizzası Sos Malzemeleri
1 parça fesleğen
* Zevkinize uygun olarak ek malzemeler kısmını kendiniz oluşturabilirsiniz. Standart olarak kaşar peyniri, sucuk, zeytin, biber ve mısır en çok tercih edilenler arasındadır.
Oktay Usta Pizza Hazırlanışı
Bir kap içerisine unu döküp ortasını açın, içerisine maya, yoğurt suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Karıştırma sırasında arada ılık su ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Temiz bir bez ile üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin (ortalama 1 saat)
Bu süre içerisinde sos yapımı için sos malzemelerini miskerden geçirin.
Mayalanan hamuru oklava yardımı ile ince ve düz bir hale gelinceye kadar açın ardından tepsiye yayın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırına tepsinizi koyun ve 5 dakika bekleyin ardından hazırladığınız sosu ve ek malzemeleri üzerine koyup pişmesini bekleyin, afiyet olsun.
Gördüğünüz gibi hanımlar, evde pizza yapımı aslında hiçte zor değil. Sizde evinizde uygulayıp yorumlarınızı sitemizde yapabilirsiniz.
Pratik Beşamel Soslu Makarna Tarifimize göz atmak için tıklayın