Arifoğlu Sarımsaklı Tuzlu Çeşni ( Değirmen )
Arifoğlu Sarımsaklı Tuzlu Çeşni her tür yemeğe lezzet verici olarak ilave edilebilir. Sarımsaklı çeşniyi, sarımsağın kullanıldığı her yerde kullanabilirsiniz. Genellikle marine edilmek üzere yapılan soslarda, her türlü sebze ve et yemeğinde, baharat karışımlarında, köfte ve sucuk harçlarında ve çemen yapımında rahatlıkla kullanılabilir.
Sarımsaklı çeşni ile hazırlayabileceğiniz balık lezzeti; Levrek Buğulama
1 kg levreği temizleyip iki yanından fileto çıkarın. 4 adet domatesi rendeleyin. 100 gr. mantarı limonlu suya yatırın. Derince bir borcam kaba levrek filetolarını yerleştirin. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve mantarı yayın. 1/2 çay kaşığı sarımsaklı çeşni, 2 çorba kaşığı domates sosu, kekik, karabiber, 3 adet sivri biber, kıyılmış maydanozu ve 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. Üzerine limon dilimleri yerleştirin. Fırında 170C'de 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.