Probiyotik Beslenme - UZMANTV
Probiyotiklerin faydalı sağladığı hastalıklar
Probiyotikler bizim bağırsak floramızı oluşturan bakterilerdir. Bu nedenle herkes probiyotik takviyesi alabilir. Özellikle kabızlık problemi olan; gaz, hazımsızlık, şişkinlik sorunları yaşayan kişilerin probiyotik kullanması tavsiye edilir. Ayrıca laktoz intoleransı olan kişiler de probiyotiklerden yararlanabilir.
Bağışıklık sistemimizi güçlendiren probiyotikleri düzenli olarak tükettiğimizde belli bir zaman sonra bağışıklık sistemimiz de güçlenecektir.
Probiyotikler bağırsak sistemini güçlendirdiği için bağırsak hastalıkları, bağırsak kanserleri gibi hastalıklarda önleyici etkilere sahiptir.
Probiyotikler genellikle yetişkinler için kullanılsa da aslen çocuklar için de çok önemlidir. Çocuklar küçükken özellikle ishal vakaları çok olur. Yaz mevsiminde ishal vakası ile karşılaşılan çocuklarda, 2-3 gün süren ishallerde çocuklara mutlaka 1 aya yakın probiyotik takviyesi yapılmalıdır. Çocuklarda zorunlu antibiyotik kullanımından sonra da probiyotik kullanılmalıdır.
Vücudumuz için gerekli olan bakteriler, probiyotiklerin sağlık için faydaları saymakla bitmez. Faydalarının başında kabızlık sorunu gelir. Probiyotikler, düzenli kullanıldığı takdirde halkın en sık karşılaştığı problemlerden biri olan kabızlık sorununa çok iyi gelir.
Probiyotiklerin bir diğer faydası ise bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Bu, araştırmalarla da ispatlanmıştır. Bağışıklık ne kadar güçlü olursa hastalıklardan da o kadar korunmuş oluruz.
Probiyotiklerin bir diğer faydası ise laktoz intoleransına karşıdır. Laktoz intoleransı nedeniyle laktozsuz süt içmesine rağmen yine de gaz, şişkinlik gibi sorunları olan; laktoz intoleransı olsun ya da olmasın, süt ve süt ürünleri tüketen kişilerde gaz problemi varsa, düzenli probiyotik kullanımı ile gaz sorununun önüne geçilebilir.
Probiyotiğin bir diğer faydası ise, bazı besinlerle birlikte tüketildiğinde vitamin ve minerallerin emilimini artırmaya yardımcı olmasıdır. Bu nedenle sağlıklı bir sindirim sisteminizin olmasını, daha yüksek bağışıklık sistemi kazanmak istiyorsanız düzenli olarak probiyotik tüketmelisiniz.
Probiyotik ile prebiyotiklerin farkı
Bağırsak floramızı oluşturan probiyotikler vücut için faydalı bakterilerdir. Probiyotikler besin lifi ile karıştırılmaktadır. Ancak besin lifi olan bakteri probiyotikler değil, prebiyotiklerdir. Prebiyotikler besin lifi parçalandıktan sonra oluşan bir bakterilerdir ve probiyotikler için de bir enerji kaynağıdır.
Ancak probiyotiklerin vücuda daha faydalı olabilmesi için mutlaka besin lifleri ile birlikte alınmaları gerekir. Bu anlamda prebiyotiklerin önemi büyüktür. Bu nedenle probiyotikler ile besin liflerinin günlük olarak yeterli miktarda alınması önerilir.
Probiyotiklerin vücuda daha faydalı olabilmesi için besin lifi ile birlikte tüketilmesine simbiyotik etki adı verilir. Probiyotikler ve besin lifi olan prebiyotikler birlikte tüketildiğinde vücutta simbiyotik etki oluşur. Bu da vücut için daha faydaldır. Bu nedenle günlük olan sadece probiyotik değil, besin lifi olan prebiyotiklerin tüketimine de dikkat edilmelidir.