Lezzet Sefasi: Nisan 2011
Baklava Yufkasin'dan Pirasali ve Lorlu borek
Merhaba kocaman herkese, Yine bir borek tarifi ile geldim. Ben borekleri cok seviyorum Aslinda un ve yagli olan herseyi cok seviyorum da :)) Borekleride ozellikle sebzeli olanlarini tercih ediyorum. Bahcem deki pirasalar tukenmeden birde pirasali borek yapmak istedim. Lor da vardi Tabiki ev yapimi http://Lor yapitim << bir pakette baklava yufkasi ogh daha ne olsun . Yufkan var mi ?, var var , pirasan varmi ? var var Lorun varmi ? var var eee ne duruyorsun borek yapsana :)) ... Helva icin soylenmis bir turkuyu ben borek icin uydurdum . Iste sevgili arkadaslar boregimiz resimde goruldugu gibi bir borek oldu. Sevenler icin tavsiye edilir . MALZEMELER 1 paket baklavalik yufka ( Fillo ) 3 buyuk pirasa 1 kase lor 1 su bardagi sut 1 cay bardagi sivi yag 1 yumurta YAPILISI Iyice yikadigimiz pirasayi incecek kiyalim ve lorla harmanlayalim. Sut ile sivi yagi iyice cirpalim . Iki yufkayi ust uste alip uzerine bolca sutlu karisim surelim . Bir kenarina pirasali hac koyup gevsekce bir rulo saralim. Yaglanmis tepsiye alalim. Tum yufkalar bitenedek bu sekilde boregimizi saralim tepsiye dizelim. Tepsideki boregin uzerine cirpilmis yumurta surup, onceden isinmis firinda na r gibi kizarana dek pisirelim. Afiyet olsun efendim.
Gönderen lezzet sefasi zaman: 21:41 16 yorum: