ısırgan otu: ısırgan otu kullanmak ve faydalanmak için 9 kanıtlanmış yolu - Gıda | Mayıs Ayı 2020
Isırgan Isırganını Sağlık ve Daha Fazlası İçin Kullanmanın 9 Yolu
Isırgan otu: Bir çocukluk düşmanı daha fazla
Isırganları severim. Issız bir adada mahsur kalmışsa, ısırgan otu benim de olmazsa olmaz otlardan biri. Birçok ısırgan otu türü var, Amerika Birleşik Devletleri'nde burada en aşina olduğumuz tür ısırgan otu (Urtica dioica).
Çoğu insan bu bitkiyi en iyi odun içinden geçen ve kendi bacaklarının yanmasına ve kaşınmasına neden olan bitkilerin sürüklenmesinde bulunan bir dere yakınında buldukları bir çocukluk deneyiminden tanır. Bu, birçok kişinin bitkiden mümkün olduğu kadar uzak kalmak istediklerini düşünmesine neden olur. İnan bana, bu harika bitkinin çocukluk izlenimlerinden çok daha fazlası var.
Isırgan otunun birçok faydası vardır ve birçok şekilde kullanılabilir. İşte ısırgan otu tanımlamak, hasat ve yemek hakkında başka bir makale.
Isırgan Otu: 9 Sağlıklı Kullanım
Buğulanmış Yeşiller (Taze Yaprak)
Buğulama ve sos ile atma, garnitür olarak taze ısırgan servis yapın. Isırgan otlarını, kıyılmış badem ve beyaz peynir ile birleştirerek lezzetli bir salata sosu olarak kullanabilirsiniz. Buğulanmış ısırgan otlarının tadı daha temiz, daha parlak, daha zengin bir ıspanak gibidir.
Vitamin ve Mineral Takviyesi (Yaprak)
Isırgan otları yüksek seviyede mineral içerir, özellikle kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, fosfor, manganez, silika, iyot, silikon, sodyum ve kükürt. Klorofilde çok yüksektirler, bu nedenle düşük enerji seviyelerine hitap etmek için kullanıldığında mükemmeldirler. Isırgan otu C vitamini, beta karoten ve B kompleksindeki vitaminler için iyi bir kaynaktır. Bunlar en yüksek bitkisel protein kaynaklarından biridir.
İdrar Yolu Toniği (Yaprak ve Kök)
Isırgan otu çayı sağlıklı ve güvenli bir idrar söktürücüdür, böbreklerimizden su geçirir ve kanımızdaki toksisiteyi giderir. (Burada organik ısırgan yaprağı çayı bulun.) Kök, prostatla ilgili problemlerin tedavisinde de en başarılı olanıdır. (Prostat çayı yapmak için organik ısırgan otunun kökünü bulun.)
Alerji Desteği (Yaprak)
Isırgan otu çayı veya tentür, alerji ve astım için faydalıdır. Mevsimsel alerjiler için en iyi korumayı istiyorsanız, kapsüllerde dondurularak kurutulmuş ve belirtildiği gibi alın. (Burada organik ısırgan kapsülleri bulun.)
Üreme Toniği (Yaprak)
Gebelikte üstün bir tonik olan bu gözden kaçan bitki vücudun dolaşım sağlığını ve hamilelik sırasında uygun hemoglobin seviyelerini korumasına yardımcı olabilir.
Gut ve Artrit Desteği (Taze Bitki)
Birisi, idrar söktürücü özelliğinden dolayı gut ve artrit ile yardımcı olmak için bir bardak ısırgan otu içebilirken, bu durumlarda taze bitkiyi dış bir ilaç olarak kullanacak olan birileri vardır. Tahrip edici eklemin taze ısırgan otlarıyla (ürtme olarak bilinir) vurulması, ekleminize sıkışan ağrıya neden olan kristallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olan yüzey tahrişine neden olur. Sadece kalbindeki cesur için bir çare!
Kağıt (Yaprak, Kök)
Kağıt yapmak için ısırgan hamuru kullanabileceğini biliyor muydun? Bitkiler çok liflidir ve ev yapımı kağıtlar için güzel bir temel oluştururlar.
Bez (Yaprak, Kök)
Tarihsel bitkilerimizden birinin yazarı olan Madam Grieve bize 16. ve 17. yüzyılda İskoçya'da ev eşyaları için gereken elyafın yapımında çok aranan bitkilerin olduğunu söyledi. İşlemenin pamuk gibi bugün daha sık kullanılan bir şeyden biraz daha zor olmasına rağmen, çok kaliteli bir kumaş olduğu bildirilmektedir.
Evet, ısırgan otu barda bile tarihi bir yere sahiptir. Isırganın daha kurnazca kullandığı kullanımlar arasında bira ve el yapımı kâğıt denemek için en heyecanlı olanlarım.
Isırgan nasıl kullanılır? Sağlığınız için evde bir ısırgan otu kaynağı bulunduruyor musunuz, yoksa taze mi yediniz? Aşağıda paylaşın!