Kruvaziyer Aşçı | Kruvaziyer Personeli | Kuzey İnsan Kaynakları
Yemek bir işletme için en önemli hususlardan bir tanesidir. Özellikle kruvaziyer gemi gibi bir işletmede çok fazla bir alternatifin olmaması işletmelerin yemeklerinin güzel olması zorunluluğunu ortaya çıkarmıştır. Kruvaziyer gemi de bulunan restoranda yemeğin iyi ve lezzetli olması müşterilerin memnuniyetini artıracak ve işletmenizden memnun kalmalarını sağlayacaktır. Bu nedenle bir işletme sahibi olarak kruvaziyer gemi işletmeciliğinde yemek konusuna büyük önem göstermelisiniz. Tabi dolayısıyla aşçı seçimine büyük bir özen göstermeniz gerekmektedir. Bir yemeği lezzetli yapan şey aşçının deneyimi ve elinin lezzetidir. Eğer siz de kruvaziyer aşçı arayışına girdiyseniz seçim yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar vardır. Bu noktaları aşağıdaki gibi sıralamak mümkündür:
• Aşçının dünya mutfakları hakkında bilgisi ve deneyiminin olması gerekmektedir. İyi bir aşçı tüm dünya mutfakları hakkında bilgi sahibidir. Tabi hepsinde iyi olması beklenemez fakat sizin işletmenizde sunacağınız yemekler hakkında bilgi ve deneyim sahibi olmalıdır.
• İyi bir aşçının bireysel ve çevresel temizliğine dikkat etmesi gerekmektedir. Kimse pis bir alanda hazırlanmış yemeklerden yemek istemez.
• İyi bir aşçı yemeği hakkında konuşabilmelidir. Sadece yemeği pişirmek yetmez. Bazen yemeği anlatmak gerekir.
• İyi bir aşçının mutfakta disiplinli ve tertipli olması gerekmektedir.
• İyi bir aşçının mutfaktaki diğer çalışanlar ile uyum içerisinde olması gerekmektedir.
Eğer siz de kruvaziyer geminizde çalışacak bir aşçı arıyorsanız Kuzey İnsan Kaynakları ile iletişime geçebilir ve sizlere sunduğumuz tüm hizmetlerimiz hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.