guzel bir gezinti, hos sohbet, kurabiye, pizza, BAD tarifi… | SOFRAMIZ.com
Uzun zamandir yazmak istiyordum, ve sonunda yeni fotograflarim ile yeniden yazmanin sevinci var icimde. Bu yil yaz cok cabuk geldi derken soguklar kendini ucundan gosterince bu guzel yesilliklerin gitmemesi icin dua ettim durdum. Bu yil insAllah bereketli , bol mehsullu gecer. Gecen yil sonunda ciftliklere soguk vurunca onca mahsuller sebzeler kotu olmustu, biz yinede kirmizi biberleri toplayip kaynatip salcamizi yapmistik.
Ilkbaharin kokusu heryerde var , fakat agaclarin cicekleri henuz kendisini gostermedi.
Cemenli Pizza, ve Sivas usul Bad
Gecen haftalarda bir kac arkadasimiza kahvaltiya gittik, bana geldiler guzel vakit hos sohbet ile gecirdik. Degerli N. Sivas yoresine ait BAD tarifini verdi, bende ilk defa tattim. Cok begendim tam benim agiz tadima gore, taze yapragi cigden yemesini severim. Bizim de yoremize benzer bir tarifimiz var bilirsiniz Yavan Dolma deriz ve asma yapragi ile yeriz. Tepsi icine yapilir sulu sekilde sadece icinde mercimek eklemeyiz. Birgun tarifini sizlerle paylasirim. Onlarin bahcesinden birde Radika bulunca toplayip hemen salatasini yaptim.
Yukarda ki cikolatali ay coregi tarifi Buradan ulasabilirsiniz..
Amislerin ciftligine gittigimde Emilia yeni aldiklari evin arka bahcesinde gecen yil bes tane yilan ciktigini ve evin etrafindaki pervaz icinde golgelikde bulduklarini soyleyince birden gecen yil ne kadar cok bahcenin icinde gezdigimi animsadim 🙂 kendiside pek memnun degil bu konudan fakat evlerinin etrafinda bataklik cok var sanirim konu hic bitmeyecektir….
Sutlu Isirgan Corbasi ve Corn Flakesli Kurabiye
Bu yesillikler arasinda ilkbaharin ilk verdigi sebze Isirgan heryerde bolca mevcut..
Bu yil ayrica Turkiyeye gitme planlarimiz yine olmuyor, heryil ha bu yil gideriz ha bu kis sonu derken nasip ne zaman olur bilemiyorum. Tam yedi yil oldu ve benIzmir’i cok ozledim. Sahilde Foca’nin fotograflarina bakiyorum arada, birde Facebook da Boyoz Festivali duzenlemisler en guzel boyoz yiyen fotograf yarismasi yapmislar karnim tika basa dolu olsada o Boyoz’u yemeden duram , cok ozledik cookk. Cok sukur ki Rabbimize sagligimiz sihhatimiz yerinde olsun burada da mutluyuz, dostlarimiz cok iyi ayrica sohbetlerimiz de guzel geciyor Elhamdulillah.
Degerli N. nin yaptigi Bugday salatasi.
evet yukarda fotografini gordugunuz ve tarifini istediginiz bir fotograf olursa bana yazin cunki internet ortaminda diger sitelerde de cok guzel tariflere ulasabileceginizi dusundugum icin tek tek tarifleri yazma ihtiyaci duymadim.
1/2 Paket Yesil mercimek
1 Bardak ince bulgur ( 4 yemek kasigi)
1 turk kahve fincani nar eksisi
1-2 Adet domates kup kup dogranmis
Once yesil mercimegi bol su ile hasliyoruz, haslanan mercimegin icine bulguru atip altini kapatiyoruz. Sogudukdan sonra icine domates ve biber salcasini sulandirip dokuyoruz ve diger malzemeleri ekleyip salamura yada taze toplanmis yaprak ile servis yapiyoruz.
03 Nisan 2012 at 17:27
Kanada çok güzel bir yer!
diye bir dahi söylüyorum:-)
Evet burayı özlemişsiniz ama gerçekten doğası iel güzel bir yerdesiniz..
Gene güzel sıcak muhabbetlerin paylaşıldığı ziyadesiyle belli sofralar paylaşmışsın birçokta güzel lezzet..Her biri lezzeti ile ben buradayım diyecek güzellikte görünüyor.Her biri için ellerine sağlık olsun!
04 Nisan 2012 at 07:42
Halecim senin şu doğadan sofraya yemeklerine bayılıyorum:)
Bambaşka bir kimliğe bürünüyor o tazecik sebzelerle yaptığın yemekler gözümde..
Bir masal dünyasındaymışımcasına haz alıyorum sayfanda gezinirken.
04 Nisan 2012 at 12:32
çok güzel olmus ellerınıze sağlık
05 Nisan 2012 at 06:35
Hale ; cim..
Resimler gene harika..bir nevi oranın görselliğini yaşıyormuş hissi uyanıyor bakdıkça..
Lakin hiç bir yer kendi vatanın gibi olamıyor..
Rabbim umarım kısa zaman da memleketine gelmek nasip eder sizleri..
Cok tesekkur ediyorum sizin gozlerinizin guzelligi..