Bebek Yemekleri ve Yemek Tarifleri - Sayfa 73 - Anneysen
Çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri ince ince kıyın (hazır doğranmış zeytin kullanabilirsiniz). Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Karıştırma kasesine
ıspanaklı kepekli makarna
Sarimsaklar zeytinyaginda, ezmeden butun halinda kavrulur. Sarimsaklar renk degistirmeye baslayinca tavadan alinir. İnce ince dogranmis ispanaklar tavaya konul
İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı bo
Yıkayıp, ayıkladığınız börülceleri fazla uzun olmayacak şekilde doğrayın.
Kaynayan suya börülceleri atın, yumuşayana kadar haşlayın.
Öncelikle tost ekmeğinden yuvarlak dilimler kesiyoruz (geniş bir bardak yardımıyla) ve üzerine krem peyniri sürüyoruz. Sonra domatesimizi ikiye bölüyoruz, böld
Mantarları güzelce yıkadıktan sonra iri iri doğrayın (sotelerken su salacakları için zaten ufalacaklar). Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve halka
Pirinçunu, nişastayı ve şekeri bir tencereye koyup karıştırın üzerine sütü azar azar karıştırarak dökün hafif koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırın (çırpıcı
Şalgam, pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır, şalgam ve pancarlar dilimlenir, havuçlar boyuna 4 e bölünür…
Tülbent bezin içine yarım ekmek bohçalanara
Bir gün önceden eriklerimizi alalım ve ister çekirdeklerini içinden çıkarın ister çıkarmayın. Ben çıkarmadan yaptım.
Bir gece poşete koyup buzlukta beklett
GARNİTÜR İÇİN 2 adet orta boy patates Sıvıyağ 2 ortaboy soğan Maydanoz, Tuz Öncelikle soğanlarınızı piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın ve tuz ile ovu
mayonezli kereviz salata
Rendelediğiniz elma, kereviz, mayonez ve sarımsağı geniş bir kapta karıştı
Patlıcanları yıkayın ve soymadan uzunlamasına yarım cm kalınlığında dilimleyin.
Tost makinasını en yüksek sıcaklığa getirin. Dilimlediğiniz patlıcanları fır
Pudingi pakette yazan talimatlara göre hazırlayın. Pudinginiz koylaşmaya başlayınca kaselerin içine dilimlediğiniz keklerinizi yerleştirin.
Kabakları soyun ve boyuna yatay doğrayın. Doğradığınız kabakları borcama alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 derece fırında 10 dakika kadar fırınlayın.
Patatesleri soyun ve tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın.
Teflon tavaya sıvıyağı koyarak kızdırın, küp küp doğradığınız patatesleri yağı
Konserve mısırı ve k
Muz, çilekler ve kaymaksız yoğurdu blendıra koyarak kapağını kapatın yaklaşık 8-10 saniye karıştırın.
Karışıma vanilla dream ve rasberry & strawberry sorbe’
Beyaz peyniri derin bir tabağın içine alarak çatal yardımıyla ezin. Maydanozları ince ince kıyın ve peynirin içine ekleyin.
1 adet yumurtayı ve margarini pe
Şerbet için; 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı
Sütlü Şerbet Yapılışı:
Şeker ve sütü tencereye alın, orta ateşte şeker
Semizotunun köklerini kestikten sonra bol suya yatırıp bir süre bekletin. En az 2 su iyice yıkayıp, süzdükten sonra, ince ince kıyın. Yoğurt ve dövülmüş sarı
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ayıklayıp yıkayın, süzdükten sonra çok ince doğrayın. 3 yumurtayı kırıp çırpma kapına alın ve köpük köpük oluncaya kadar tel
Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırın.Cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
Bir tabağa çö
2 mandalina, 1 büyük elma ve 1 portakalın kabuklarını porselen bir demliğe doldurup üzerine karanfil ve tarçın ekledim. 15-20 dakika demlendikten sonra tadı ço
Temizlenen ayvaları yayvan bir tencereye yanyana dizin. üzerine bi
Küçük bir tavaya yarım su bardağı toz şekeri ve yarım su bardağı soğuk suyu alın.
Orta hararetli ateşte devamlı karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. şe
Bir tarafta 1,5lt suyu ve şekeri ocağa koyun. kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
Diğer tarafta şeftalileri soyun. çekirdeklerini çıkartı
Her bir bardağa 3 yemek kaşığı çilek püresi, 4 yemek kaşığı limon suyu, diledi
Mayayı ılık suda eritin. Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 20-25 dakika mayalandırın. Mayalandıktan sonra 6 bezeye ayırın. İlk
Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip
Sosu için:125 gr tereyağı 1 kare bitter çikolata 2 yumurta yarım bardak şeker 3 kaşık kakao Büyük boy yuvarlak borcama kakaolu keki tek kat halinde y
Şurubu için;1,5 bardak şeker 1 bardak su Tost ekmegini blendırdan geçirin. Yağı eritip ekmekle iyice yoğurun, karışımı yuvarlak tepsiye iyice bastırın. İ
Yağ, yoğurt ve yumurtayı çırparak harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin. 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Ş
Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın. (
otlu renkli biberler
Biberler yikanir, dolma yapacakmis gibi icleri bosaltilir, maydanozlar da yikanir ve ince dogranir.
İç için; 200-300gr kıyma 1 adet kuru soğan 1-2 adet patates tuz karabiber 4 adet yufkayı aralarına süt ve sıvıyağ sürerek üstüste koyun. 4 katlı yufka
Kiş yapımı için; Margarini unla mıncıklayarak unufak hale getirin. Yumurta ve yoğurt ilavesiyle yağlanmış 21cmlik kalıbınıza (veya minik kalıplara) yayıp piş
İç malzeme: arzuya göre kıymalı iç veya kaşar + salamlı iç
Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp boza kıvamına getirin. Karışımdan kepçeyle al
Havucu ve patatesleri haşlayın. Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşarı ve tuzu diğer karış
Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın. Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pi