Türkiye’nin Gururlarından İğde’leme
Bu yıl Sabri Ülker bilim ödülünü alan Bilkent Üniversitesi molekül biyoloji ve genetik bölümü üyesi Yardımcı Doçent Dr
Anasayfa Sağlık Türkiye’nin Gururlarından İğde’leme
Tarih: 2017-05-06 Saat: 20:58:55
Güncelleme : 2017-05-06 20:58:55
Bu yıl Sabri Ülker bilim ödülünü alan Bilkent Üniversitesi molekül biyoloji ve genetik bölümü üyesi Yardımcı Doçent Dr. Ebru Erbay damar sertliğine neden olan buluşu ile bilim literatürüne girdi. Bilim insanı Erbay’ın çalışmasını özgün kılan daha önce kötü bir gösterge olarak kabul edilen vücuttaki palmitoleik asit üretiminin metabolik stres arttığı biliniyor ancak kötü bir gösterge olduğu düşünülüyordu. Erbay ise bu yağın vücutta yükselmesinin koruyucu bir işlev görebileceğini düşünüyordu. Araştırmalarını bu yönde sürdürdü. Çok yüksek kalorili gıdalarla beslediği farelere bir çeşit yağ olan palmitoleik asit verdiklerinde kalp ve damar hastalıkları ve ölümlere yol açan damar sertliğinin durduğunu gösterdi. Doymamış bir yağ olan bu yağın doymuş yağları uzaklaştırdığı gördü. Bu tezinden yola çıkan başarılı bilim kadını şunları söylüyor: “bazı insanlar şişmanlar ama diyabetik değiller, ya da şişmanlar ama kalp ve damar hastalıkları yok. Yine şişmanlar ancak uzun yıllar bunamadan yaşıyorlar. Bunların sırrının gen havuzlarından olduğunu düşünüyorum. Gılgamış destanın da aranan ölümsüzlüğün sırrını taşıyan bitki belki de sınırlarımız içinde yetişen iğdedir” dedi 41 yaşındaki Ebru Erbay bol ödüllü bir araştırmacı bilim kadını olarak biliniyor.