Vakum Makinesi | Fiatek - Makine Servisi ve Teknik Destek
19 Mayıs 2018 tarafından
Vakum Makinesi Nedir ?
Günümüzde gıda ürünlerinin hijyenik şartlarda üretilmesi ve saklanması oldukça önemli hale gelmiş durumdadır. Bu anlamda satış yapan firmaların hassas davranması oldukça önemsenmektedir. Özellikle et ve süt ürünlerinin raf ömrünün uzaması için vakumlu olarak satılmaları gerekmektedir. Bu durumda da devreye vakum makinesi girmektedir.
Vakum makinesi ile gıdalarda uygulanan vakum sayesinde ürünün tazeliği ve özellikleri sağlık koşullarına en uygun şekilde korunmaktadır. Özellikle de büyük çapta üretim ve satış yapan firmaların her ürünü tek tek vakumlamaları oldukça zordur. Bunun için vakumlama için özel olarak tasarlanan ve imal edilen vakum makinelerinin kullanılması gerekir. Bu makineler sayesinde işletmeler zamandan kazandıkları gibi ürün bozulması ya da bayatlaması gibi sorunlar ile uğraşmak zorunda kalmıyorlar. İnsan gücü ile asla yapılamayacak düzende vakum yapan makineler sayesinde firmaların prestiji de artacaktır.
Vakum Makinesinin Kullanım Alanları
Vakum makinesi, tazeliğinin ilk günkü gibi kalmasını istediğiniz tüm ürünler için kullanabileceğiniz bir üründür. Tüketicilerin peynir, sucuk ve et gibi ürünlerde aradıkları ilk özellik tazeliktir. Bunun yanında ürünlerin temiz olması ve hijyenik şartlarda saklanıyor olması da müşterilerin aradıkları özellikler arasında yer almaktadır. Vakum makineleri, bu tür gıda ürünlerinin saklanması için kullanılan, oldukça önemli bir ürünlerdir.
Raflarda uzun süre beklemek zorunda olan ürünlerin normal şekilde paketlemeleri durumunda oksijen ile temasa girerler ve kısa süre içerisinde özelliklerini kaybederek bozulurlar. Bu ürünler arasında peynir ve sucuk gibi gıda ürünlerinin yanında kuruyemişler de yer almaktadır. Kuruyemişler, herkesin taze olarak tüketmek istediği ürünlerdir. Bu yiyeceklerin bayatlamamaları için hava ile olan temasları kesilerek paketlenmeleri şarttır. Bu durumda vakumlu ambalaj bir gerekliliktir. Vakum makinesi sayesinde bu ürünler kısa sürede ve en sağlıklı şekilde ambalajlanır.
Gıda ürünleri satış yapan işletmelerin çabuk bozulan gıdalar için mutlaka vakum makinesi edinmeleri gerekir. Aksi takdirde bozulan sadece raflardaki gıdalar olmayacaktır. Çünkü bozulmuş ya da bayatlamış gıdalar işletmelerin prestijine de zarar verir. Eğer siz de işletmenizdeki ürünlerin taze kalmasını istiyorsanız firmamız ile irtibata geçebilir, vakum makinesi satın alabilirsiniz.
Sonraki makale Hamur Açma Makinesi