Çocuklar için 10 Beyin Geliştirici Yiyecek
Bu 10 yiyecek çocukların gün boyu enerjik kalmasını ve gelecekte de beyin gelişimini desteklemeye yardımcı olur...
22 Haziran 2015 Pazartesi 01:36
Sınıf içinde, etkinliklerden eve kadar ve tekrar bu düzende, çocukların beyinleri aktif ve dramatik bir şekilde hızlıca gelişiyor, büyüyor ve değişiyor.
Bu yıllar beyin gelişimi için en kritik dönemdir ve yedikleri tüm yiyecekler odak ve bilişsel becerileri etkiler. Tabi ki gıdalar çocukların beyin gelişimini etkileyen birçok faktörden sadece biridir.
Aşağıda bulunan 10 adet yiyecek çocukların gün boyu enerjik kalmasını ve gelecekte de beyin gelişimini desteklemeye yardımcı olur.
Nasıl Tüketmelisiniz: Kahvaltı veya ara öğünü doldurmak için 2 adet çırpılmış yumurta veya omlet, tam tahıllı tortilla ile tüketilebilir. Bu protein-karbonhidrat kombosu bir sonraki öğüne kadar çocukların enerjilerini hiçbir şeker eklemesi olmadan sabit tutar.
Nasıl Tüketmelisiniz: Öğle yemeğinde bir paket yoğurt yanına polifenol diye adlandırılan besinleri almak için ekleyeceğiniz yabanmersini veya en azından 3 gram tahıl çocuğunuz için oldukça yararlı olacaktır. Veya bir kaç parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz, kakaoda bulunan polifenollerin beyne kan akışı sağlayıp zihni keskin tutmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
*Ispanağı atıştırma öğünlerinde hazırladığınız smoothie’lere ekleyebilirsiniz
Ruh hali, hafıza ve dikkat dağınıklarının düzelmesine yardımcı olan, düşük sekerli, yüksek lifli ve folat ve B6 vitaminiyle dolu mor karnabahar aynı zamanda antosiyanin diye adlandırılan anti-enflamatuar’ı da beraberinde getirir.
Nasıl Tüketmelisiniz: Kızartabilir veya havuç, biber, turp gibi yiyecekleri batırmak için mor karnabaharı püre haline getirerek fazlasıyla besleyici bir dip sos yapabilirsiniz.
Doğal olarak yağlı balıklar D vitamini ve omega-3’ün en iyi kaynaklarıdır ki bu da beyni bilişsel gerileme ve hafıza kaybına karşı korur. Somon, sardalye ve ton balığı omega-3 açısından zengindir.
Nasıl Tüketmelisiniz: Izgara, hafif yağda kızartma veya salata ve sandviçe ekleyerek tüketebilirsiniz.
6- “Temiz” Et
Nasıl Tüketebilirsiniz: Dün geceden kalma evde yaptığınız rozbif i bir sandviç ekmeği içine koyup Temiz ve yapay bir şey içermeyen bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Tüketmelisiniz: Tarçın ekleyin. Bazı araştırmalara göre baharatlardaki bileşenler beyin hücrelerini korumaktadır.
Nasıl Tüketmelisiniz: Meyvelerin en yararlı yeri özellikle kabuklarıdır. O nedenle ya organik olanlarını alın ya da çok iyi yıkayarak tüketin.
Zerdeçalın içindeki kurkumin beynin gelişmesine yardımcı olur. Araştırmalar, kurkuminin enflamasyon önlüyor ve alzheimer’ın plak oluşumunu blokluyor.
Nasıl Tüketmelisiniz: Bir Hint restoranını ziyaret edin veya Hint yemek tariflerini deneyin. Çocuğunuz sadece zerdeçallı kızarmış ekmek yiyorsa bile, kurkuminin tüm faydalarını elde edecektir.
çocuklar beyin geliştirici yiyecek