Kandıra'da manda sütünden İtalyan lezzetleri - Bizim Yaka Gazetesi
Kocaeli'nin manda yoğurdu ile ünlü Kandıra ilçesinde, iş insanı Niyazi Yelkencioğlu, İtalya'dan mandalar getirerek, mandıra kurdu. Mandırada ünlü pizzacı ve restoranlar için İtalyan peynirleri mozzerella, ricotta ve burrata üretilirken, unutulmaya yüz tutmuş meşhur manda yoğurdu ve kaymağı da üretilmeye başlandı. Niyazi Yelkencioğlu'nun kurduğu Manda Yetiştiricileri Birliği'nin destekleriyle ilçede manda sayısı 2 bin 500'e ulaşınca süt ve manda yoğurdu satışından çiftçi de kazandı.
'BÖLGEDE MANDA YOĞURDU ÜRETİMİ ARTTI'
'İTALYA'DAN MANDA GETİRDİK'
'HEDEFİMİZ YAKINDA İHRACATA BAŞLAMAK'
'GÜNDE 100 LİTRE SÜT ALIYORUM'
GEÇİM KAYNAĞIMIZ KANDIRA YOĞURDU
12 Ekim 2019 DHA Kocaeli- Gündem Yazdır