Edalı Mutfağım: Cikolata Bombasi 5 Şubat 2013
Cikolata Bombasi Bugün yoğun kakaolu ve çikolatalı sütten yapılmış çikolata bombası kek tarifini veriyorum sizlere. küçük ısırıklar alarak damağınızı şenlendirecek olan bu lezzetin yanında bir fincan kahveniz ve güzel sohbet ile kendinizi mutlu edebilirsiniz.
1 su bardağı + 1 su bardağından iki parmak eksik toz seker (300 g)
3 su bardağı un (300 g)
1,5 su bardağı toz kakao
1 su bardağından iki parmak eksik sivi yag
2 su bardağı kakaolu sut
Cam kasede yumurta aklarını çırpın ve bekletin.
Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve toz şekeri çırpın ve sıvı yağı da ilave ederek çırpmaya devam edin.(Korkmayın karışım pütürtülü olacaktır.)
Un ve kakaoyu ekleyin ve spatula yardımıyla karışıma iyice yedirin.
İyice karıştırdıktan sonra kakaolu sutu ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Son olarak önceden çırptığımız yumurta akını 3 asamada karışıma ekleyin. Her aşamasında karışımların iyice karıştığından emin olduğunuz anda bir sonraki malzemeyi ekleyin.
Tarifin adresi: www.alpro.com/nl/cooking/chocoladebom
Tarifin orijinalinde 2 su bardağı kakao kullanılmıştır ve bende bu sekil denedim, ancak çok yoğun olduğunu düşünüyorum. Bu nedenle 1,5 su bardağına indirdim.
Bu tarifin karışımı akıcı değildir. Katı bir karışım elde ediyorsunuz, dilerseniz kalıba döktükten sonra içine donmuş vişne ya da findık, ceviz parçaları yerleştirebilirsiniz. İkinci denememde ben frambogaz-ceviz ikilisini koyarak yaptım ve sonuç mükemmeldi kesinlikle tavsiye ediyorum.
Ayrıca fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip daha sonra alüminyum folyo ile bir gece bekletirseniz eğer açıldığında nemli bir keke dönüşüyor hatta brownie gibi oluyor diyebilirim, mutlaka deneyin ;)
Mine5 Şubat 2013 12:46Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en yakın zamanda denemeliyim ben de,sevgiler..MineYanıtlaSilDeniz5 Şubat 2013 14:13Yoğun kakaolu bir kek gibi görünüyor. Çok severim yoğun kakao tadını. Tam benlikmiş :)Görüntüsü de harika. Ellerine sağlık.YanıtlaSilugurbocegimmutfağı5 Şubat 2013 23:04kekin yapısı çok güzel görünüyor.YanıtlaSilmoraj12 Mart 2013 14:57Eda cım bu tarifi yaptım çok güzel oldu herkes hazır kek sandı:)) ellerine sağlık...YanıtlaSilEdalı Mutfağım12 Mart 2013 15:26Canim afiyetler olsun, begenmene cok sevindim, guzel yorumlarin cok tesekkurlern:)YanıtlaSilAdsız19 Ocak 2014 18:47Eğer bende zaman bularsam yapacağım YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...
Patlıcan- Mantar Sote
www.edalimutfagim.com. Powered by Blogger.