Yaz aylarına ve dumanı üzerinde sıcak havalara yakışacak bir tarif...
06 Ağustos 2015 Perşembe 10:43 0 A + A - Yazdır
Arzu ettiğiniz baharat ve taze sıkılmış meyve sularına sos karışımında yer verin.
1 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber turşusu
Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlayın. Pilav gibi pişirmeyin. Haşlanmış bulgurun suyunu dikkatli bir şekilde süzün. Soğuması için derin bir salata kasesinde bekletin.
Bol suda yıkayıp arzuya göre kabuklarını soyduğunuz ya da üzerinde bıraktığınız domates ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Közlenmiş kırmızı biber turşusunu domateslerle uyumlu olacak büyüklükte doğrayın.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğan yanı sıra dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın. Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri salata kasesine alın. Hazırlamış olduğunuz sos karışımıyla harmanlayıp arzuya göre kıvırcık marul yaprakları üzerinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Etiketler; #sıradışı bilgiler #salata #Yemek Tarifleri #Yemek #haber #Salata tarifleri #Bulgurlu yaz salatası #yaz yemekleri #yaz salatası
Henüz 12 yaşında ama...