SERACILARA ÖRTÜ ALTI SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ ANLATILDI
DOĞAKA tarafından da desteklenen proje kapsamında seracılıkta en iyi verimin elde edilmesi amaçlanırken, Ziraat Mühendisi Sevgi Gül tarafından verilen seminerde turfanda dönemlerinde nasıl hareket edileceği anlatıldı.
Esnaf ve Sanatkarlar Odası Toplantı Salonunda verilen seminerde konuşan Gül, örtü altı sebzeciliğinin amacının normal tarım mevsimleri dışında havaların soğuk olduğu dönemlerde de ürün yetiştirmek olduğunu söyledi. Bu üretimlerde tarla arazisinin kullanılmadığını kaydeden Gül, üretim esnasında da değişik örtü tiplerinden faydalanıldığını kaydetti.
Gül, "Kullanılan örtüler, dışarıdaki düşük sıcaklığa karşı, duruma göre koruyucu altındaki sıcaklığı birkaç derece daha yukarıda tutarak erken veya geç gelen donlardan sebzeleri korurlar. Böylece ilk veya son turfanda ürünler yetiştirilerek pazara çıkartılır" dedi.
Seracılıkta toprak malalaması uygulaması olarak bilinen yetiştiricilik hakkında da bilgiler veren Gül, "Bu uygulama toprağın üstüne siyah veya beyaz plastiklerin serilmesinden sonra üzerinde sebze yetiştirilmesidir. Toprağın üzerini örten materyaller toprağın ısınmasını sağlayarak çok kısa süreli erkencilik temin ederler. Ayrıca meyvesi yenen türlerde meyvenin toprakla temas ederek kirlenmesini ve toprak kökenli hastalıklardan zarar görmesini önlerler" diye konuştu. Toprak üstü plastik örtü uygulamasının ise ilkbahar ve sonbaharda uygulandığını dile getiren Gül sözlerini şöyle tamamladı:
"İlkbaharda tohum ekiminden sonra toprak üzerine serilerek toprağın ısınmasını, tohumların erken çimlenmesini, toprak yüzüne çıkan bitkilerin ilk anında korunmasını sağlarlar. Böylece 10-15 günlük bir erkencilik söz konusu olur. Sonbaharda soğukların başlamasıyla tarlada yetiştirilen ürünlerin üzeri örtülerek, ilk donların etkisi azaltılır. Ürünü 10-30 gün arasında muhafaza ederek son turfanda olanağı yaratır. Yastıklar: Eskiden turfanda yetiştiricilikte çok kullanılmış sistemlerdir. Sıcak, ılık ve soğuk yastıklar olmak üzere üç tipi vardır. Daha çok kısa boylu ve yerde sürünen bitkilerin üretimi yapılır. Mevsim boyunca üretim olanağı sağlar. Ancak işçiliğin, tesis masraflarının fazla olması ve belirli sebzelerin üretimine izin vermesiyle günümüzde yerini alçak tünellere bırakmıştır. Bugün yer yer kullanılmaktadır. Daha çok açıkta sebze yetiştiriciliği için fide üretiminde kullanılır."
Gül, sunumunun ardından katılımcıların seracılıkla ilgili yönelttiği çeşitli soruları cevaplandırdı.