Körseniz Ekmek Nasıl Pişirilir
Ekmek pişirmek zor değildir, ancak görüş olmadan bunu yapmak beceri alabilir. Bu makale size körseniz nasıl ekmek pişireceğinizi öğretecektir.
Malzemeleri topla. Kabaca iki veya üç bardak çok amaçlı veya ekmek unu, bir bardak ılık su, bir paket kuru aktif maya, bir tutam tuz ve iki yemek kaşığı tereyağı ve şeker gerekir.
Unu bir kaseye koyun. Ölçümlerin kesin olması gerekmez, ancak yakınlık her zaman iyidir. Şekeri ve suyu ayrı bir kaseye ekleyin ve mayayı üstüne dökün. hafifçe karıştırın ve yaklaşık beş ya da on dakika aktifleşmeye bırakın. Döndüğünüzde, maya suyunu un içine dökün.
Hamuru yoğurmaya başlayın. Ellerinizi daha fazla unla tozlayın ve un ve suya masaj yapmaya başlayın. Hala kuru un, tuz ve tereyağını su kütlesine doğru nazikçe kazıyın, itin, yuvarlayın ve masaj yapın. Hamur pürüzsüz ve ipeksi olduğunda, ılık, hafifçe yağlanmış bir kaba koyun ve ılık bir havluyla örtün.
Hamur, daha fazla değilse, iki katına çıkana kadar yaklaşık yarım saat ila bir saat arasında yükselmeye bırakın.
Hamuru tekrar yoğurun. İşiniz bittiğinde, ellerinize ve çalışma yüzeyinize daha fazla un ekleyin, hamuru kaseden çıkarın ve tezgahın üstüne bırakın. Doğru hissedene kadar, yaklaşık beş dakika kadar birkaç kez yoğurun. Kullanacağınız tavaya yerleştirin.
Hamuru tavaya sığabilecek bir dikdörtgene yuvarlayabilir ve bir tüpe yuvarlayarak tereyağını yağla tereyağıyla tavaya yerleştirebilir veya kendi yolunuzu bulabilirsiniz.
Hamurun, tava kenarının biraz düz veya biraz üzerinde olana kadar tekrar kabarmasını sağlayın.
Ekmeği pişirin. Fırını 350 derece Fahrenheit veya 176 santigrat dereceye kadar açın ve tavayı orta rafa koyun. Fırın kapağını kapatın ve yaklaşık yirmi dakika sonra tavayı fırından çıkarın. somunun üstüne, sonra altına dokunun.
Servis. Ekmek oyuk geliyorsa, bitti. Ekmeği ızgara teli veya kesme tahtası üzerine çevirin ve dilimlemeden önce soğumasını bekleyin. Zevk almak!
Kullandığınız hamurun bir kısmını geri kaydedip buzdolabında tutarak bir çeşit marş yapabilirsiniz. Daha fazlasına ihtiyacınız olduğunda, buna un ve su ekleyin.
Tavaların tozunu almak için mısır unu da kullanılabilir, ancak gerekli değildir.
Görme engeliniz varsa, daha net görmek için yanınızda bir kaz boynu lambası ile pişirmeyi düşünün.
Hamuru taşımayı kolaylaştırmak için ellerinizi unlamayı unutmayın.
Ellerinizi ve kollarınızı koruyabilecekleri için fırından yiyecek çıkarmak için büyük fırın eldiveni bulmayı deneyin.
Pişirme sırasında daima algılanabilir bir zamanlayıcı kullanın, böylece zamanlayıcının sesini duyabilirsiniz.
Fırını kullanırken kendinizi yakmamaya dikkat edin. Kollarınızı ve ellerinizi yanıklardan korumak için uzun fırın eldiveni takmayı düşünün.
Ermeni Elması ve Üzümlü Ekmek Kareleri Nasıl PişirilirYoğurma Ekmeği Nasıl PişirilirEkmek Hamuru Nasıl DondurulurDostluk Ekmeği Nasıl Yapılır ve Kullanılır