Çikolatanın Tadını Bilmeyenler... - Dünyalılar gtag('config', 'UA-20348778-1');
Anasayfa / Çevre / Çikolatanın Tadını Bilmeyenler…
23/08/2014	Çevre, Videolar Bir yorum bırakın 396 Görüntüleme
Kanadalı araştırmacı gazeteci Carol Off’un Acı Çikolata isimli kitabı 2008’de yayımlanmıştı. Genelde her nefis kitabın başına geleni yaşadı, hak ettiği ilgiyi görmedi. Oysa Off, çikolatanın sosyal tarihini anlatıyor; çikolata pazarının görünmeyenlerini çarpıcı bir gerçeklikle aktarıyordu. Önde gelen kakao üreticisi ülkelerde yaptığı söyleşilerle; sektörün lider şirketlerinin ne pahasına olursa olsun çıkarlarını korumak için yapıp ettiklerini sergilemesiyle; hayallerindeki bisiklete ulaşmak için kakao tarlalarında köle durumuna düşen çocukları anlatmasıyla; insan kaçakçılığına ve gerçekleri yazdıkları için ortadan kaldırılan gazetecilere değinmesiyle usta işi bir çalışmaydı.
– Burada topladığınız kakaoları ne yaparsınız?
– Bilmem ne limanına göndeririz, oradan da Amerika’ya, Avrupa’ya gidiyormuş.
– E, onlar ne yapıyormuş ki kakaoyla?
– Bilmiyoruz ki.
– Çikolata yapıyorlar. Peki hiç çikolata yiyen var mı aranızda?
İnsanlığın genel olarak “geçiştirmeye” meyilli olduğunu biliyoruz; bir sorun, konu üzerinde düşünmedikçe her şey güllük gülistanlık geliyor işte. Çikolatamız bitmesin, kimsecikler üzülmesin tabii ama o parlak çikolata paketlerini açarken arada sırada da olsa bunları da düşünmek gerek herhalde..
Kıvanç Koçak’ın Birikim Dergisinde yayınlanan aynı başlıklı yazısından kısmen eklenmiştir.
Önceki Hollanda’da Çocuk Olmak
Sonraki Ermenilerin altın gömülerinde bastırılmış hafıza