Big Chefs Restoran Cafe Bayiliği
Kategori: Bayilik ve Franchising Etiketler: Big Chefs, Big Chefs Bayilik, Gamze Cizreli, restoran işletmeciliği, restoran-cafe açmak
Big Chefs’in yaratıcısı Gamze Cizreli sektörde 19 yıllık deneyimi olan bir isim. Restoran işletmeciliğine Ankara’da “Cafemiz” ile başlayan Cizreli, ortağıyla beraber o dönemde Ankara’ya “ Kuki” ve “Quick China” gibi restoran-cafe markalarını kazandırdı. 2007 yılında ortağından ayrılarak yoluna tek başına devam etti. Markayı önce I proje üzerinde yarattı ve Ankara’da Big Chefs markasını hayata geçirdi. Ankara’da üç şubeye ulaştıktan sonra Saruhan Tan’la ortaklık kurdu ve İstanbul’a geldi. Bugün birlikte 14 şubeyle yollarına devam ediyorlar. Sabahları işe gitmek için hala ilk günkü heyecanla uyandığını anlatan Gamze Cizreli, “Bu ruhu kaybetmemek ve o heyecanın insana verdiği enerji başarıya giden yolda çok önemli. Tabii lezzet ! çok önemli. Bir süre sonra dekor önemini yitiriyor. Ama lezzetli yemek veriyorsanız, insanlar her zaman sizi tercih ediyor” diyor.
« Çöp Şiş Markalarının Franchising Şartları
Cafe Cadde Franchise Veriyor »