Oktay Usta'dan Oktay Usta'dan Cevizli Portakallı Kurabiye Tarifi Resimli Tarifi
Oktay Usta » Pasta & Tatlılar » Cevizli Portakallı Kurabiye
HAZIRLANIŞI: Oda sıcaklığında erimiş olan tereyağını karıştırma kabına koyuyoruz. Portakalın kabuğunu rendeliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Şeker ve yoğurdu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. 10 çorba kaşığı tepeleme un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Yağlanmış bir tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta akı sürüyoruz. Ortalarına bütün ceviz koyup bastırıyoruz. Toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.