İncirli elmalı dolma kurabiye tarifi - rumma - rumma
Anasayfa > Yemekler > Kurabiyeler > İncirli elmalı dolma kurabiye tarifi
13 Kasım 2014 tarihinde eklendi, 5.309 kez okundu.
İncirli elmalı dolma kurabiye yi mutlu bir günde mutlu bir ortamda tattığımdan mı olacak bilemiyorum çok çok beğenmiştim.İçerisinde kayısı ve üzüm olmasına rağmen incirin tadı her ikisinide bastırmıştı söylemeseler anlamazdım ..Bu yüzden ben kayısı ve üzüm eklemedim, dilerseniz siz ekleyebilirsiniz.Yumuşacık nefis bir kurabiye incirli elmalı pekmezli kurabiye…
İncirli elmalı dolma kurabiye tarifi için gereken malzemeler
250 gr. tereyağı veya margarin(Oda sıcaklığında)
1 yumurta ( beyazı dışına )
1 küçük su bardağı pekmez
İncirli elmalı dolma kurabiye nasıl yapılır
Kurabiyenin içini hazırlamakla işe başlayalım.Bunun için incirleri minik minik doğrayalım ve ısıya dayanıklı bir kaba alalım.Üzerine bir büyük elmanın kabuklarını soyarak rendeleyelim ,şekeri ve tarçını ilave edelim .Ocağın altını açarak yarım su bardağı su ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirelim.İncirle elma hemhal olup suyunu çekince ocaktan alalım.
Hamuru için derin bir kaba yumuşamış yağ,sıvı yağ,yoğurt ve yumurta sarısını alarak karıştıralım.Unu azar azar eklerken kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Hamurda şeker yok içerisindeki harç ve pekmez yeterli oluyor.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak önce yuvarlayalım sonra elimizle bastırarak içerisine harçtan bir dolu çay kaşığı koyalım ister yuvarlak ister yarım ay şeklinde kapatalım.Önce yumurta akına sonra iri kıyılmış veya çekilmiş fındığa batırarak yağlanmış tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 170 c fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.Sıcakken üzerinden kaşık yardımıyla pekmezi gezdirelim.Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
Etiketler: incirli elmalı dolma kurabiyeincirli elmalı dolma kurabiye nasıl yapılırincirli elmalı kurabiye tarifiincirli pekmezli kurabiye tarifikuruyemişli kurabiye tarifiüzeri pekmezli kurabiye
İncirli elmalı dolma kurabiye tarifi Konusuna 2 Yorum Yapıldı
16 Kasım 2014, 14:39
merhaba kurabıye nefıs grunuyor ellerınıze saglık.acaba bu kurabıye dıger kurabıyeler gıbı uzun sure muhafaza edılebılırmı dıye merak ettım,cevaplarsanız sevınırım.
16 Kasım 2014, 20:14
Kurabiye yumuşak olduğu için kurabiye kısmından sorun çıkmaz ama içi bozulabilir buzdolabında 1 hafta saklanabilir bence..