CAYLI ELMALI KEK
Tarif Sevgili Blogger arkadasim Ozgen'e ait ( Mutfakta1inci ), elmali tatlari sevenler icin sungerimsi lezzetli bir cay saati urunu...
Kendisine bu guzel tarif icin cok tesekkurler :)
3 adet yumurta ( oda sicakliginda olmali )
1 cay bardagi demli cay
Ici icin, 3 adet elma, 3 corba kasigi tozseker, tarcin ve ceviz
Ic harci icin, elmalari soyun ve kup seklinde dograyin. Bir tavaya alin, sekerini de ilave ederek pisirin. En son tarcin ve ceviz ekleyip karistirin ve ocaktan alin.
Kek icin, yumurta ve sekeri iyice cirpin. Yavas yavas diger sivi malzemeleri ekleyin ve karistirin. Elenmis un ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karistirin.
Istediginiz bir kek kalibini yaglayin ve hamurun yarisini kaliba bosaltin. Ortasina da elmali harci yayin.
Kalan kek hamuruna da kakao ekleyin ve iyice karistirin. Bu hamuru da harcin uzerine dokun.
175-180 dereceye ayarlanmis soguk firina verip 50-55 dk pisirin.
Soguduktan sonra uzerine pudra sekeri serpebilirsiniz.
NOT : Ben tozseker icin 200 ml' lik bir su bardagi kullanmistim ama tat olarak az geldi siz seker miktarini biraz daha arttirabilirsiniz. Ayrica tarifin orjinalinde 1 paket vanilinde kullanilmisti. Ben tercih etmedim.
Gönderen Renklii Mutfak zaman: 00:26
nahide zereyak 29 Ocak 2015 03:43
Çaylı keki çok severim. Ellerinize sağlık.
Renklii Mutfak 29 Ocak 2015 10:08
sule m 29 Ocak 2015 04:57
Elmali Pasta seven esim icin yaparim ben bunu,cook güzel bir tarife benziyor.
Cook cesitlisini yaptim ama caylisini pisirmemistim..Ellerine saglik canim :)
Renklii Mutfak 29 Ocak 2015 10:14
Oyleyse belki elma miktarini da arttirabilirsin ablacim :) Yapildigi an degil de biraz bekletince lezzeti daha guzel oluyor.
Icerisindeki cay ise cok yogun hissedilmiyor, aroma veriyor gibi :)
Tesekkurler ablacim, Sevgiler
Özgen 29 Ocak 2015 04:59
Canım tarifimi beğenerek seçtiğin ve yayınladığın için çok teşekkür ederim çok güzel hazırlamışsın eline sağlık sevgiler
Renklii Mutfak 29 Ocak 2015 10:16
Ben zevkle hazirlayip, yayinladim :) Begenmene cok sevindim, asil ben bu guzel tarif icin tekrar tesekkur ederim :)
Adsız 29 Ocak 2015 10:14
Elinize sağlık.Kek kalıbınız ilginç ve kullanışlı gibi görünüyor.Nasıl bir şey acaba? Karton ve tek kullanımlık gibi hayal ettim doğru mu?
Renklii Mutfak 30 Ocak 2015 01:28
Tesekkur ederim. Evet tam olarak dogru hayal etmissiniz :) Karton ve ici de yagli gibi, kalibi ekstradan yaglamaniza gerek kalmiyor ama dediginiz gibi tek kullanimlik... Ayrica dis goruntusu ile de hos bir sunum oluyor :)
Adsız 30 Ocak 2015 08:03
Evet kesinlikle görüntüsü de çok şık.Nerden aldınız avaba nasıl gemin edebilirim?
Renklii Mutfak 30 Ocak 2015 08:44
Ben Fransa da yasiyorum ve bu kaliplari da buradan almistim. Sizin nerede yasadiginizi bilmiyorum ama eger Istanbul da yasiyorsaniz eminonunde ve Kadikoy de Pasta malzemeleri Satan dukkanlar var, oralardan bulabilirsiniz diye dusunuyorum. Umarim yardimci olabilmisimdir...
sevdicann 29 Ocak 2015 11:46
Ne güzel kabarmış canım eline sağlık:)
Renklii Mutfak 30 Ocak 2015 01:29
deeptone 3 Şubat 2015 04:12
aboooooo kek miiiii. offff en sevdiğim şeylerden biri.
du aklıma geldi ya zeytinli ekmek var yumuşacık kek gibi, adı da focaccia, italyan ekmeği, yapsanaaa :)
Renklii Mutfak 4 Şubat 2015 00:59
Ay onu yapmak hep aklimda da bir turlu firsat bulamadim, o kadar cok tarif var ki bazen diyorum denemeye benim omrum yetmez :)) Ama focaccia mutlaka yapicam, not alindi Deepcim :)