(Borçka, 1946). İşadamı.
Borçka’nın Aralık (klaskur)köyünde doğdu. Dört kardeşi var Meryem Acar-Hikmet Acar (Rahmetli)-Hızır Acar ve Mehtap Acar (Keskin).Köyümüzden Meryem Acar (Kurhuseyinoğlu-Keskin) ile evlendi ve üç çocuğu var.Çocukları Erdal, Funda ve Erdinç ACAR’dır.
İlkokulunu doğduğu köyde, orta öğrenimini Borçka Ortaokulu’nda ve lise öğrenimini Artvin Lisesi’nde tamamladıktan sonra, İstanbul YSE teşkilatında çalışmaya başladı.Aynı sırada Işık Mühendislik Yüksek Okulu’nun İnşaat Mühendislik bölümüne de devam eden ACAR, günün politik koşulları nedeniyle eğitimini 3.sınıfta bırakmak zorunda kaldı.
1965’te YSE’nin Köy yolları bölümüne işçi olarak girdi.YSE teşkilatında çalışırken, bir yandan sendikacılığın değişik kademelerinde görev alarak Sendika Genel Başkanlığı, YOL-İŞ Federasyonu Genel Sekreterliği ve TÜRK-İŞ Yönetim Kurulu Üyeliği’nde bulunup 16 yıl sendikacılık yapan İsmet ACAR, 1983 yılında iş hayatına atılmak için görevinden ayrıldı. İlk işi Ulus’ta 238 dairelik toplu konut inşaatı oldu. Bunu daha sonra binlerce daire, villa ve çeşitli yapı inşaatlarının yapımı izledi.
İsmet ACAR Şu an bünyesinde 15 şirketi bulunan ACARLAR ŞİRKETLER TOPLULUĞU’nun Yönetim Kurulu Başkanlığı'nı sürdürmektedir.