FAO Türkiye TMO’nun başlattığı Ekmek İsrafını Önleme kampanyasını destekliyor
FAO Orta Asya Alt Bölge Ofisi’ni ziyaret eden Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) temsilcileri, 2013’te sosyal sorumluluk projesi olarak başlatılan Ekmek İsrafı kampanyasının dikkat çekici sonuçları üzerine bir sunum yaptı.
FAO araştırmalarına göre her yıl küresel üretimin üçte birine karşılık gelen 1.3 milyar ton gıda israf ediliyor. En çok ekmek tüketen ülkelerden biri olan Türkiye’nin, çevreye zararlı etkilerinin yanısıra ciddi ekonomik sonuçları da olan gıda israfında payı bulunuyor.
Şubat ayında gerçekleştirilen toplantının açılış konuşmasını yapan FAO Türkiye Temsilcisi Mustapha Sinaceur, gıda kayıplarının nerelerde yaşandığı ve sebeplerinin ne olduğu konusunda bilgilenmenin daha olumlu sonuçlar almak adına harekete geçmek için gerekli olduğunu söyledi.
Hükümet ve özel sektör düzeyinde kurumsal kapasiteyi güçlendirmenin FAO tarafından çok önemli bulunduğuna dikkat çeken Sinaceur, bu konunun gıda kayıp ve israfının azaltılması için de kritik olduğunu ekledi.
TMO Ekmek İsrafı Kampanyası’nı 2-4 Nisan tarihleri arasında Bükreş’te düzenlenecek olan FAO 29. Avrupa Bölgesel Konferansı’nda gıda israfı üzerine olan bakanlık düzeyindeki yuvarlak masa toplantısında sunacak.