Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Kolay Tas Kebabı Tarifi
10:00, 3 Ekim 2019
Kebapların en lezzetlisi tas kebabı ile sizlerleyiz! Lokantalarda yediğiniz en güzel tas kebapları ile yarışacak lezzette bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Davet sofralarınızı kolay tas kebabı ile şenlendirmek sizlerin elinde. Tas kebabının püf noktaları ile tas kebabı nasıl yapılır ayrıntılı bir şekilde siz değerli okurlarımız için yazdık.
Malzemesi az ama tadı muhteşem olan tas kebabını sevmeyecek kimseyi tanımıyoruz. Fırında, düdüklü tencerede ya da güveçte pişirebilirsiniz. Ama bize sorarsanız tadı en güzel tabii ki güveçte güzel oluyor. Eğer güveç tencereniz yok ise sadece bu tarif için bile alınabilir. Şimdi ise bu tadına doyum olmayan tas kebabının tarifine geçelim. Keyifli okumalar.
Yarım kilo dana kuş başı et
4 tane köy biberi
Tas kebabı nasıl yapılır ile tarifimiz başlıyor. Öncelikle orta boy bir tencereyi ocağın üzerine alalım ve iyice ısınmasını bekleyelim.
Isınan tencerenin içerisine yarım kilo kuş başı doğranmış etlerimizi alalım. Etimizin üzeri geçene kadar su koyup pişirelim.
Şimdi güvecimizi ısıtalım ve içine dört yemek kaşığı sıvı yağını ekleyelim. Kuru soğanı ve köy biberlerini küp küp doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.
Kavrulan soğan ve biberlerin içine domates ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip onları da pişirelim.
Domates de tamamen piştikten sonra biber ve domates salçasını kavuralım.
Salça da piştikten sonra içine yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ekleyelim. Güvecin içine biraz önce haşlamış olduğunuz etleri de ekleyip kaynatalım.
Et salçalı suyun içinde kaynarken bizde patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım. Patatesleri doğradıktan sonra kurulayalım ve kızgın yağda kızartalım.
Kaynayan güvecin içine baharatları ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyelim.
Biraz daha kaynadıktan sonra şimdi sırada patatesleri eklemekte. Patatesleri ekleyip tas kebabının altını kapatabiliriz. Afiyet olsun.
Tas Kebabı Nasıl Yapılır: Tas Kebabının Püf Noktaları
Tas kebabı nasıl yapılır ile püf noktaları başlıyor. Biz bugün tas kebabımızı güveçte yaptık ama siz dilerseniz fırında ya da tencerede pişirebilirsiniz.
Hem domates salçası hem biber salçası kullanmanız yemeğinize lezzet verecektir.
Patatesi mutlaka kızartıp tencereye ekleyin. Yoksa patatesler dağılabilir.
Biz bu tarifte dana kuş başı kullandık ama siz dilerseniz kuzu kuş başı kullanabilirsiniz. Böylelikle pişme süresi daha da kısalacaktır.
Kolay tas kebabı tarifi yaparken hem sıvı yağ hem tereyağı kullandık. Sadece sıvı yağ ile de yapabilirsiniz ama tereyağı lezzet katacaktır.
Tas kebabının yanına arpa şehriyeli mis gibi tereyağı kokulu pirinç pilavı servis önerimizdir.
Damak zevkinize göre suyunu ayarlayabilirsiniz. İster bol sulu ya da az su koyarak da yapabilirsiniz.
Tas Kebabı Nasıl Yapılır ile Şimdi Sıra Görsellerde!
Restoranlarda Çok Yüksek Fiyatlara Satılan 7 Pahalı Yemek