100 g konserve kaya koruğu
10 g tane hardal
Hardallı ve Sarımsaklı Kaya Koruğu ile Levrek Sote Nasıl Yapılır?
Hardallı ve Sarımsaklı Kaya Koruğu ile Levrek Sote Tarifi için;
Kaya koruğunu suyundan çıkarıp yıkayın ve süzdürün. Pırasaları ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağı ile soteleyin ve sarımsak ekleyin. Kenara alıp kaya koruklarını ve kekiği ekleyip karıştırın. Tuzlu olacağından dikkatlice tatlandırıp, hardalla harmanlayarak kenarda bekletin. Balığı derili tarafına çizikler atarak tavda pişirin ve koruk salatası ile servis edin.