Haluje adı verilen Çerkez mantısını hep yaptılar, hem de afiyetle yediler
Eskişehir’deki Ayten Usta Gurme Restorant, şimdilerde özel eğitim çocuklarını ağırlayarak, onlarla birlikte etkinlikler yapıyor. Hem yemek yapan, hem de bu sayede enerjilerini atan çocuklar, eğlenerek öğreniyorlar. İşletmeci Ayten Çetin'ın kızı ve aynı zamanda Pazarlama ve Eğitim Sorumlusu olan Aybike Çetin, bu proje ile çocukları ağırlayıp onlarla etkinlikler yapıldığını belirtti. Çocukların enerjilerini mutfakta harcamalarının çok önemli olduğunu söyleyen Çetin, “Bizim bu proje kapsamında anaokullarını, kreşleri ağırlıyoruz. Onlar mutfak gezisi yaptırıyoruz, restoranın nasıl işlediğini anlatıyoruz. Daha sonra da bir Çerkez mantısı dediğimiz Haluje yapma etkinliğimiz var. Çocuklar kendi elleriyle hamur açıyorlar, içlerini dolduruyorlar, onları pişiriyorlar. Daha sonra da birlikte oturup yiyoruz, sohbet ediyoruz. Bu şekilde bir projemiz var. Bugünde burada özel çocuklarımızı ağırladık. Biz açıkçası çok mutluyuz. Onların yetenekleri bugün her şekilde sergilendi. Gerçekten çok hareketliler. Bu enerjilerini de mutfakta bir şekilde harcamalarının çok önemli olduğunu düşünüyorum. Ben bugün gördüm ki topluma kazandırılmaları için mutfak çok önemli bir alternatif. Gerçekten yetenekliler” dedi.