Bezelyeli pilav : Yemek Tarifleri
Pirinçli kıyma köftesi
Bu içerik 1.601 kez görüntülenmiştir.
Bezelyeli pilav tadı damaklarda bırakan bir yemektir. Akşam yemekleri için kolayca yapılabilecek bezelyeli pilav yanına bol yeşillik salatası ve ayran ile çok leziz olacaktır. Yemek tariflerinden bakıp kolyaca hazırlayabilirsiniz.
İlk olarak ayıklanmış pirinçleri tuz ile birlikte sıcak suyun içine ıslayalım. Diğer taraftan havucu haşlayalım. Haşlanmış olan havucu bezelye büyüklüğünde doğrayalım. Daha sonra bezelyelerle birlikte margarin ekleyip kavuralım.
Dere otunu ayıklayıp ince ince kıydıktan sonra bezelyelere ekleyip ocağın altını kapatalım. Islattığımız pirinçlerin suyu soğuduktan sonra bol suda iyice yıkayalım. Kalan yağı başka bir tencereye koyup eritelim. İçine suyu süzmüş olduğumuz pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayalım.
Sote olan sebzelerin üzerine 1 parmak çıkacak kadar sıcak su ilave edip karıştırmaya devam edelim. Ağzını kapatalım ve bu şekilde pişirmeye bırakalım. Suyunu çekene kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Ocağın altını kapatıp pilavımızı dinlendirelim ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
4 sap dere otu
bezelyeli pilav malzemeleri, bezelyeli pilav nasıl yapılır, bezelyeli pilav yapılışı, bezelyeli pilav yapımı