lavaş | Dinners Time
Etiket arşivi: lavaş
10 Haziran 2016 persephone074	Yorum yapın
Cipsleri bırakınca alternatif bir şeyler aramaya başlamıştım. İnsan bazen atıştırmalık bir şeyler aramıyor değil. Evde hazırlayabileceğiniz tuzunu,baharatını dilediğiniz gibi ayarladığınız az yağlı enfes bir cips çıktı ortaya. Üstelik de çok basit hemen yapabileceğiniz bir tarif. Lavaş ekmeğini hazır tam buğday olandan kullandım ama siz normal olandan da yapabilirsiniz veya hazır paketler yerine fırından lavaş da alıp hazırlayabilirsiniz. Aslında paketten daha da lezzetli olacaktır fırından aldığınız. Yalnız pişirirken gözünüz fırında olsun. O kadar hızlı kızarıp yanma aşamasına geçiyor ki anlayamıyorsunuz. 5-8 dakika arası sürmüştü sanırım önceden ısınmış fırında. Cipsi dilerseniz tek başına dilerseniz yanına yapacağınız dip sosla tüketebilirsiniz. Misafirlerinize bile yapabilirsiniz.
tuz,kimyon,pul biber,karabiber,fesleğen kurusu(baharatları ekleyip çıkartabilirsiniz.)
Bir kapta yağ ile baharatları iyice karıştırın. Lavaş ekmeklerini üçgen olacak şekilde kesin.(Kesim şekli videoda var.) Tek tek yağa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üst üste gelmemesine dikkat edin. Fırında hafif kızarana kadar pişirin. İlk çıkardığınızda yumuşak olabilir ama bekledikçe sertleşecektir. Afiyet olsun….
cipsevde cips yapımılavaşlavaş cipsi