En Kolay Beze Tarifi | En Kolay Pasta Tarifleri
Köpük köpük bembeyaz çıtır çıtır şeker kurabiyesi beze diğer adıyla (mareng) yapması çok kolay isteyen herkes evinde beze yapabilir.
Pastanelerde satılan bezelerin aynını evinizde yapmak isterseniz pasta ustamızın sizler için özel olarak hazırladığı beze tarifi ve yapılışı adım adım detayları ile tarifimizin içinde yer alıyor.
Beze sevenler hemen bu tarifi evinizde yapabilirsiniz işte tarifimiz.
Beze Tarifinin Malzemeleri
1 Su Bardağı Yumurta Beyazı
Beze Tarifinin Yapılışı
Yumurta beyazı ile şekeri çelik bir tencereye dökün ve iyice karıştırıp ocakta en kısık ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak şeker eriyip rengi beyazlayana ve parmak ucunuzu hafif yakacak seviyeye gelene kadar ısıtın.
Daha sonra mikserde kabarana kadar ve kaşığa aldığınızda ters çevirdiğinizde akmayacak kadar beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve Beze hamurunu ucuna dişli duy takılmış sıkma torbasının içine kaşıkla doldurarak kağıt serilmiş fırın tepsisine ister papatya şeklinde ister gül şeklinde dökün. İsterseniz çorba kaşığı ile kaya şekli vererek de yapabilirsiniz.
Daha sonra önceden ısıtılmış 80-90 derece fırında 30 ila 40 dakika büyüklüğüne göre 50 dakika kadar kuruyana kadar pişirin. Pişirirken renk değiştirmemesine dikkat ediniz bezeleriniz bembeyaz olmalıdır fırını en kısık seviyede tutun. Hepsi bu kadar çok kolay bir tarif hemen denemelisiniz.
« Karamelli Trileçe Tarifi
En Kolay Supangle Tarifi »