ahtapot | Balık Vadisi
ahtapot yahnii tarifi
ahtapot yahnisi nasil olur
deniz ürünleri yemkleri tarifi
Ahtapotunda yahnisi olur mu?demeyin.Ahtapot bir cok sekilde sofralara sunulabiliyor.Iste yahnisinin tarifi su sekilde,
1 bucuk kg ahtapot
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve derin dondurucuda 2 ila 3 gün bekletin. Güzelce yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Haşlandıktan sonra derisini soyup atınız ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayın.
Tencerede sıvı yağı kızdırınız. Soğanı ince doğrayıp kızgın yağda yumuşayıncaya kadar soteleyiniz. Bilahare küp tarzında kesilmiş domatesleri ve salçayı ilave ediniz. Birkaç sefer çevirdikten sonra ahtapotları ilave ediniz. Defne yapraklarını, tuz ve karabiberi ve bir su bardağı su ilave edip kısık ateşte 10-15 dakika pişiriniz. Ocağı söndüreceğinize yakın sirkesini ilave edin.
ahtapot salati tarifi
ahtapot salatis nasil yapilir
deniz ürünlerinden ahtapt salatasi
1 fincan zeytinyağı (tercihan sızma lursa daha iyi olur)
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve derin dondurucuda 2 ila 3 gün bekletiniz. Güzelce yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra derisini soyup atınız ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayın.
Doğranmış ahtapotları servis tabağına alıp tuzlayınız. 1 fincan zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu çırpın. Karışımı ahtapotun üzerine gezdiriniz.
Soğuk servis yapınız. Afiyet olsun.
ahtapot igara yemegi tarifi
ahtapot izgarasi nasil yapilir
deniz ürünü yemekeleri
Bir ahtapotunuz var nasil izgara yaparim diyorsaniz iste sizlere izgara tarifi;
Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılmalidir. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır. Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulabilir.
Istege bagli olraka,sıcak veya soğuk servis yapılır.