Makarna Ograten (Beşamelli) - dinlence.xyz
Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağ
4 bardak süt 2 kahve fincanı un
Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1 kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın. 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın.
İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın.
Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın.
Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın.
Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşar peyniri serpin.
Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın
Bir Yörük beyi, oğlu Osman’a şehirli bir gelin alıyor. Ayşe’nin güzelliği dillere destan, her gören hayran kalmaktadır. Ayşe gelin oluyor olmasına ama eşi Osman askere alınıyor. Osman Çavuş, askerdeyken Ayşe evdeki işlere yetişemiyor. Ne de olsa bir şehir kızıdır. Bir kabahatinden dolayı kayınbabası Gelin Ayşe’yi hem dövüyor, hem de Ayşe’ye çok fena sövüyor. Ayşe kaynanasına gidiyor. “Kayınbabam beni dövdü. Döver; büyüğümdür. Amma bir de sövdü; ben bunu çekemem.” diyor. O sırada Kızılırmak’tan sel geliyormuş, kendini sele atıyor. Bu olay üzerine bütün Orta Anadolu’da bilinen şu meşhur türkü yakılıyor: devamı için tıklayınız…
31/01/2020 Kıymalı Fırın Makarna
Makarnalar Beşamel, Makarna Ograten, makarna tarifleri, makarnalar, yemek tarifleri
← Mahzuni Şerif