Bu tatlıyı çok merak ediyordum kızım çeşitli tarifler araştırarak benim için yaptı çok hafif ve leziz bir tatlı olmuştu güzel kızımın ellerine sağlık.
Bizim evde bir şey pişirilirken az kalorili ama lezzetli olması çok önemlidir araştırmalar sonocu ADIM ADIM TARİFLER blogunda ki tarifi uyguladık kendisine çok teşekkürler ,karamelide çok yağlı olduğu için başka bir tarif bulduk çok güzel bir karamel sos elde ettik.
Tarifi size aynen kopyalıyorum (mavi renkli kısım) : Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Trileçe Keki için:
180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Kekiniz pişerken sütlü şerbeti hazırlayın.
Biz orta boy dikdörtgen borcam kullandık.
Kek fırından çıkınca 5-10dk kadar bekleyin ve dilimleyin kürdanlada her yerden delip şerbeti dökün.
Şimdi bizim yaptığımız KARAMEL SOS
1 paket vanilya ve bizim eklememiz olan çay kaşığının ucu ile tarçın Şekeri teflon tavaya koyup ocağa koyun erimeye başlayınca hafif hafif tavayı sallayın rengine çok dikkat edin fazla yakarsanız acı tadı oluşur baldan biraz daha koyu olsun rengi .İçerisine 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup hızlıca karıştırıp suyun yarisini dökün diğer yarısı ilede nişastayı eritin ve karıştırarak karamele dökün biraz kaynatın vanilya ve tarçın ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğuyana kadar arda karıştırın eğer pürüzlü olura blendırdanda geçirebilirsiniz ama bizimki pürüzsüz ve akıcı bir kıvamdaydı.
Tatlınız tamamen soğuyunca karamel sosunu dökün 2saat sonra servis edebilirsiniz ama biz o kadarda bekleyemedik hemen yedik birer dilim daha yememek içinde kendimizi zor tuttuk sabah olduğun da sütü tamamen çekmişti ve dilimler daha güzel çokıyordu .
Tadı revaniye benziyor hatta bisküviyi süte batırıp yiyormuşuz gibi bir lezzet veriyor.
Trilece yapmayı bende çok istiyorum ama cesaret edemiyorum, ya kıvamını tutturamazsam :(
24 Mart 2016 08:35