OĞUZ TOPOĞLU : Sana Margarin Saba Melikesi Pastası Tarifi
Hafif ve çok nefis bir pasta !
Kullanılacak malzeme : 125 gram çikolata, 1 kahve fincanı su, 125 gram pudra şekeri, 125 gram SANA, 3 yumurta, 2 çorba kaşığı pirinç unu, 3 çorba kaşığı un, 50 gram çekilmiş badem, 1 çay kaşığı dolusu beking povder.
Yapılması : SANA bir kap içinde elle ezilir ve pudra şekeri konur, karıştırılır. Yumurta sarıları, soyulmuş ve çekilmiş badem hafif ateşte su ile erimiş rende çikolata ilave edilir. 2 defa hep beraber elenmiş un, pirinç unu, beking povder de karıştırılır. Sıkı kar halinde vurulmuş yumurta beyazları usulcacık ilave edilir. Yağlanmış bir kalıbın yarısına kadar doldurulur, orta hararetteki fırında 30 dakika pişirilir. Kalıptan çıkarılır, üzerine pudra şekeri serpilir...
Daha sıhhi ve daha lezzetli yemekleriniz için !
Eren Dede Türbesi
Boş verdiğin kadar huzurlu, takmadığın kadar mutlusun...
Güreşçi Filiz Nurullah.
Arsız güçlü olunca haklı suçlu olurmuş...
Haydarpaşa Cami, Lefkoşa - Kıbrıs.
Erenlerden İlyas Dede Mezarı (Türbesi) Bafa gölü.