Kelle paça çorbasını şoklayarak, Türkiye'nin her yerine gönderiyorlar
Uzmanlar tarafından "doğal antibiyotik" olarak tanımlanan kelle paça çorbası, Kahramanmaraş'ta dondurma gibi şoklanarak Türkiye'nin farklı kentlerine kargoyla gönderiliyor.
Hacı Fidan, Türkiye'nin farklı kentlerinden talep geldiğini belirterek, talepleri karşılamak için dondurmadan esinlenerek şoklama yaptıklarını söyledi.
İlk başta sadece İstanbul'a hizmet verdiklerini artık Türkiye'nin her yerine gönderebildiklerini kaydeden Fidan, "Çorba, sıkıntısız bir şekilde 3 gün kargoda kalabiliyor. Göndereceğimiz paçaları önce eksi 18 derecede donduruyoruz, sonra köpük kutuların içerisine koyuyoruz. Üzerine de gideceği yolu uzunluğuna göre kuru buz koyuyoruz. Böylelikle çorbamız şoklanmış oluyor" diye konuştu.