Tarhana Çorbası | Sibel Yalçın
tarafından Sibel Yalçın | Eyl 27, 2010 | Çorbalar | 0 yorum
Tarhana Çorbası Videolu Tarif
Mis gibi sıcacık çorba tarifi…
Tarhana yapımını tam 22 yıl önce Kayın validem den öğrenmiştim.
Sonraları başka tarhana tarifleri alsam da, her zaman bu tarifi uyguladım.
Bir çok tarhana tarifine nazaran malzemesi az ama çok lezzetli oluyor. Kayın validem bu tarifin içerisine, kaynattığı sütün kaymağını da eklerdi. Bulabilirseniz ekleyin daha besleyici olur. Tarhana nasıl hazırlanır buraya tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.
Eyl 27, 2010 | Çorbalar | 0 yorum
Adım 1: Tarhanayı kase içine alıp üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra 2-3 saat kadar bekletin.
Adım 2: Tencereye yağı alın biraz kızdırdıktan sonra içine salçaları koyup kavurun.
Adım 3: 3 su bardağı su koyup üzerine beklettiğiniz tarhanayı ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayın.
Adım 4: Yanınızda sıcak su bulunsun, tuzunu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra çorba koyulaşacaktır istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Kapatmadan bir kaç dakika önce naneyi ekleyin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun…