tavuk ciğerli prinç çorbası | Gurme Bebek
Tavuk ciğerli pirinç çorbası
Tavuk ciğerli pirinç çorbası 12
1- 1.5 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı haşlanmış küp küp doğranmış tavuk ciğeri
Tavuk suyu ya da tereyağ
1/3 çay kaşığı zerdeçal
Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra çorba tenceresinin yarısına kadar su doldurup pirinçler pişene kadar haşlıyoruz.
Bir diğer tencerede ciğerleri haşlıyoruz. daha sonra haşlanan ciğerler ayıklanıp minik minik doğrandıktan sonra yaklaşık 1 çay bardağı olacak kadar ciğeri pirince ilave ediyoruz.
1 su bardağından biraz fazla tavuk suyunu da çorbaya ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
Tavuk suyunuz yoksa biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. baharat olarak zerdeçal ilave edebilirsiniz.
Piştikten sonra yarım limon sıkıp servis edebilirsiniz. minik gurmenizin ve ailenizin severek içeceği enfes bir çorba afiyet olsun...
Alerji riskine karşı ilk kez vereceğiniz bütün gıgalar için doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kıralını uygukayın.