Tarih : 15 Mart 2014 | Kategori : Çorba Tarifleri
Vitamin deposu bir çorba tarifi daha.Eşiniz yada çocuklarınız kabak yemiyorsa bu çorba güzel bir alternatif.Kesinlikle kabağın tadı anlaşılmıyor.
Öncelikle kabakları yıkayıp kabuklarını bıçakla biraz kazıyoruz.Kabak,patates ve soğanları iri küp şeklinde doğruyoruz.Tencereye yıkadığımız pirinci,zeytinyağı,tavuksuyunu,tuzu,kimyonu ve üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz.Kaynamaya bırakıyoruz.
Sebzeler yumuşayıp pirinçler pişince hepsini blendırdan pürüzsüz kıvama gelinceye kadar geçiriyoruz.Tupperware şek-şek yardımıyla süt,un ve yumurtayı çırpıp sos yapıyoruz.
Tenceremizde kaynamakta olan çorbamıza sosumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirmeden önce dereotunu ekliyoruz.Çorbamızı dereotuyla süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet şifa olsun
Kesinlikle kabağın tadı ve kokusu hissedilmiyor.
Etiketler : Yeşil kabak çorbası, kabak çorbası, sebze çorbası, çorba, kabak, yeşil kabak, dolmalık kabak