﻿ Ratatouille Sebzeli Kiş Tarifi, Hazırlanışı
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Ratatouille Sebzeli Kiş Nasıl Yapılır
Ratatouille Sebzeli Kiş Nasıl Yapılır
20 Ağustos 2018 Yemek Tarifleri Yorum Bırak
Ratatouille Sebzeli Kiş İçin Malzemeler
KİŞ HAMURU İÇİN:
350 gr karabuğday unu
SEBZE YAPRAKLARI İÇİN:
3 bıldırcın yumurtası
1 yemek kaşığı harnup pekmezi
Ratatouille Sebzeli Kiş Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Hamur için hamur yoğurma kabına unu eleyin. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru toparlayıp buzdolabına aktarın. 15 dakika dinlendirmeye bırakın. 2 Dinlendirdiğiniz ve soğuttuğunuz hamuru orta boy, yuvarlak bir kelepçeli kalıba elinizle bastırarak, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Hamuru pişerken kabarmaması için çatalla delikler oluşturun. Kiş hamurunu önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.
Kiş hamuru pişerken sebzeleri hazırlayın. Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları zunlamasına çok ince dilimleyin. Kabakların kabuğunu soymadan, aynı şekilde çok ince dilimleyin. Tuzu, karabiberi, ince kıyılmış yeşillikleri bir kapta harmanlayın ve sebzelere ilave edip tatlandırın. Kiş hamurunu fırından çıkartın.
İnce dilimlediğiniz sebzeleri fotoğrafta gördüğünüz gibi, boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Tekrar sıcak fırına “erin. Kiş’i 20. dakikada fırından alın ve bıldırcın yumurtaları sebzelerin üzerine gelecek şekilde dikkatlice kırın. Tekrar firma verin. 1 dakika sonra fırından alın. Bir fırça yardımıyla kiş’in kenarına harnup pekmezi sürün. Pekmezin üzerine de chia tohumu serpin. Dilimleyerek servis yapın.
Önceki Ananaslı Granola Tart Nasıl Yapılır
Sonraki Meyveli Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır