En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) - Nefis Yemek Tarifleri
233596 6416664 9
Bu tarif Ömrüm Kızım ‎ adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) Tarifi İçin Malzemeler
1 paket yaş maya ( Mayanın 4. te 3 ünü kullandım)
2 dolu yemek kaşığı karışık biber-domates salçası
1 su bardağından az sıvı yağ ( Ayçiçek yağı kullanın)
1 kutu domates püresi 500 gr ( püreyi lahmacunumuzun içini döşeyeceğimiz zaman harcımıza katıp tekrar karalım)
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) Tarifi Yapılışı
Hanımlar çok severek yaptığım ve bugüne kadar kim yedi ise senin lahmacununun üstüne lahmacun tanımıyorum diyen arkadaşlarımdan aldığım yorumlara dayanarak lahmacunuma çok güveniyorum, Rabbim utandırmaz inşAllah 🙏
Hamurumuzun mayasını 1 kase ılık sütün içine koyup erimeye bırakalım.
Yoğurma kapımıza un tuz yağ ve yumurtamızı kıralım.
Mayamızı da koyup sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. ( ne çok sert nede yumuşak bir hamur olmasın orta olsun, zaten mayalanınca yumuşak güzel bir hamur olacak )
Şimdi içini hazırlayalım, soğan maydanoz, biber bunları ayrı ayrı rondodan geçelim. Soğanımızı suya ıslayıp 5 dakika bekletip acısını aldırıp süzelim.
Yoğurma kabına önce et soğan ve salçayı koyup iyice yoğuralım. Şimdi maydanoz ve sivri biberimizi katalım tekrar biraz karalım en son yağımızı ve baharatımızı ekleyelim. Lütfen unutmayalım domates püresini pişirme aşamasında katacağız, hamura işlemesini kolaylaştıracak.
1 kilo yoğurduğumuz hamurdan 24 adet yumak yapalım ve üzerini streç ile kapatıp bir 15 dk daha bekletip açmaya başlayalım. Şimdi domates püresini katıp karıştırın.
Açmış olduğumuz yumaklara iç harcını sürüp pişirelim. Benim lahmacun İçin silex makinam var olmayanlar fırında deneyebilir.
Yanına soğan pervazı, salata ve limon ile servis edelim mümkün ise sıcak sıcak yiyelim en lezzetli zamanı pişer pişmez buharı üzerinde ilken oluyor.
Kışın ben hamuru en az 5 saat üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyorum. Yazın sıcakta 2 buçuk saat yeterli oluyor..
Yapacaklara afiyet 😋 olsun.
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) Tarifi 25.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: ayçiçek yağı, domates püresi, karabiber, kıyma, kuru soğan, maydanoz, Öne Çıkanlar, sıvı yağ, sivri biber, su, tuz, un, yaş maya
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) adlı yemek tarifine 34 adet yorum yapıldı.
seher byrm 3 hafta 1 gün önce
merhaba elinize sağlık çok güzel olmuş bu makinanın adı ne .ayrıca bende hiç salçasız lahmacun görmedim o dediklerinin adı etli ekmek kıymaya hiç salçaya koymadan bol kekikle yapılır.
Ömrüm Kızım ‎ 3 hafta 1 gün önce
Selam, teşekkür ederim, makinanın adı silex canım. Evet salçasız lahmacun bende bilmem 🤷‍♀️ tabi herkesin yöresine göre değişiyor olabilir 😊
Nesibe 1 ay 1 hafta önce
Tarif için teşekkürler peki süt yerine suyla yoğursak nasıl olur hamuru
Ömrüm Kızım ‎ 1 ay 1 hafta önce
Rica ederim…Olur tabi ki Nesibe Hanım 😊 ben Annemden bu şekilde öğrendim ve yıllardır süt ile yoğuruyorum.
Gülnur Bildirici 1 ay 1 hafta önce
elektrikli sac da olur mu acaba ?
Deneyin olabilir, ama üstü nasıl pişer bilmiyorum canım🤔 etler çiğ kalabilir.
Fadime Birkara Özdemir 1 ay 1 hafta önce
Makineyi nerden aldınız acaba markası nedir
Canım makinayı Almanya’da ikamet ettiğim için Türk marketlerinden aldım, markası silex bu orjinal olanı, başka markalarda var ama tavsiye etmem.
Hatun Tanrıkulu Karakaya 1 ay 1 hafta önce
Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor🌹
Teşekkür ederim 🙏 🙂
MehmetCemre Özden 1 ay 1 hafta önce
müthiş ellerinize sağlık 😍
Nimet Soykan 1 ay 1 hafta önce
Ellerine saglik enfes olmus tabi marifetin en cogu sileks makinada tavada boyle guzel olmuyor yapiyorum tavada
Teşekkür ederim 🙏 aynen öğle silex te yapmaya başladığımdan beri başka lahmacun yiyemez oldum bende 😊yaparken yemeye başlıyorum inanın, en az 3 adet yiyorum 😃
nurr 1 ay 1 hafta önce
hmm teşekkür ederim sagolun 🤩🤩🤩
merabalar efendim ellerinize sağlık müthiş görünüyor 😊😊lahmacunu normal teflon tavada yapsak olur mu acaba pisermi 🤔🤔
Merhaba ben bunu teflon tavada kapağını kapatıp pişiriyorum çok güzel pişiyor kıymanın pişerken kaynadığını görüyorum cam kapakla içiniz rahat yapabilirsiniz çok güzel oluyor
çok teşekkür ederim efendim sagolun 😊😊🤩
tugbatamam 1 ay 1 hafta önce
bn hep tavada yaparım üst üste koyunca sıcağıyla altdaki pisiyo tavsiye ederim
teşekkür ederim sagolun deneyeceğim inşaallah 😊😊
Merhaba Nur hanım…Teşekkür ederim 🙏 inanin hiç denemedim teflon tavada 🤔 altı pişebilir ama üstü bilemem, fırında denemenizi tavsiye ederim.
Sevgi Hayarali 3 hafta 1 gün önce
Tost makinesi nde nasıl olur acaba 🤔
Hayırlı sabahlar, olur tost makinasında neden olmasın.
Tuncay Makal 1 ay 2 hafta önce
Pardon, eminim güzel yemekler yapıyonuzdur. Ama siz tarsus tan lahmacun yemediyseniz bence lahmacun yapmayın ve kimseye tavsiye etmeyin.( Lahmacuna salça girmez)
Dilek Erdoğan 3 hafta 1 gün önce
doğru tarifi siz verinde yapalim bizde tuncay bey
Seyran Doğan 1 ay 1 hafta önce
Lahmacuna nasıl salça girmez azcık bişey biber salcası girer
Ömrüm Kızım ‎ 1 ay 2 hafta önce
Fikrinize saygım var, ben salçasız lahmacun görmedim ve bilmem 😕 yorumunuz İçin de teşekkür ederim.
Su yerine sütmü kullandınız
Ben lahmacun hamurunu hep süt ile yoğuruyorum canım, teflon tavada denemedim ama olabilir, yalnız üzeri nasıl pişer bilmiyorum 🤔
Kapağı kapatıp pişirende oluyor
Güzel fikir, ama denemediğim bir şey için yanlış bir cevap vermek istemem 😊
Teflon tavada pişirsek olur mu
Esra’nın mutfağı 1 ay 2 hafta önce
Tost makinasında denesek olur mu acaba
Olur 👍🏻 yalnız arasına bişey koyun ki üzerine çökmesin tost gibi canım 🙂
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız) adlı tarife benzer yemek tarifleri