Süt, geniş bir süt ürünleri, gıda içerikleri ve besinsel takviye yelpazesinin temelini oluştururken, taze ve uzun ömürlü sıvı sütler ve krema pazarı da artık her damağa ve besin ihtiyacına yönelik çok sayıda seçenek sunmaktadır. Probiyotik süt içecekleri, yağsız, yüksek proteinli ve laktozsuz ürünler veya örneğin matcha içeren 'sağlık' sütleri ve gazlı yoğurt içecekler, arasında seçim yapabilmekteyiz.
1893'ten bu yana süt endüstrisinde inovasyon
Süt, dünyanın en değerli tarımsal ürünlerinden biri olup, Birleşmiş Milletlerin Gıda ve Tarım Kuruluşunun süt ve süt ürünleri için tahmini rakamlarına göre global tarım ticaretinin %14'ünü oluşturmaktadır.
Tüketiciler, en sevdikleri süt ve krema ürünlerinin anahtar besinleri içermesini ve taze lezzetler sunmasını beklemektedir. Pazarların hızla değişmesi, üreticilerin bu hıza yetişebilmesi için esnek kalması ve doğal içeriklerden sağlıklı yeni formüller geliştirmesi gerektiği anlamına gelmektedir.