ŞÖVALYELER ADASI MALTA - Cem Polatoğlu - Çukurova Barış Gazetesi
addelere çıktığınızda ara sokaklar dâhil her yer cafe ve restoran dolu. Bir an "acaba bunların evlerinde mutfak yok mu" hissine kapılıyorsunuz. Yemekleri gerçekten çok lezziz ve makul fiyatlı. Deniz Ürünleri, özellikle Tavşan Yahnisi muhteşem. Sabah kahvaltısında bile Tavşan - Fenek biz zalza yiyebilirim. Peki, başka ne yenir? Malta'nın şövalyelerinin çorbası bolca sarımsak, baharat, domates ve balık içeren Aljotta, Soppa tal-armlayani Dul çorbası, Bragioli, sığır etinin yuvarlatılmış hali, Vejetaryanlar için ise Kapunata; içerisinde domates, zeytin, fesleğen, küp doğranmış yumurta, kapya ve kabak var. Malta Eriğini hepimiz biliyoruz. Ama gerçek vatanının Çin olduğunu burada öğrendim. Denizciler bunu ilk Malta'ya getirmiş, biz Türkler de Malta'dan almışız. Öküz Gözü derler ona burada. Bizim bildiğimiz Yeşil Erik ise Malta'da bulunmaz.
Askerlik mecburi değil. Maaşlı ve göstermelik. 2.000 Askerleri var. Onlar da ağırlıklı olarak sahil koruma yapıyorlar. Eğitim, Ortaokulun sonuna kadar mecburi, eğitim üniversiteye kadar ücretsiz ve eşit. Nüfus 450.000 kişi civarında, yani Şişli-Fulya'nın yarısı.
Ülkede tabi eğitim için dünyanın birçok ülkesinden gelen binlerce öğrenci olunca gece hayatı da muhteşem oluyor. Buranın en sevdiğim tarafı, o kadar çok gece kulübü ve rekabet var ki, gece kulüplerine girmek için ne dam sorunu var ne de ücret ödeme sorunu. Mekân çalışanları sizi kapıda içeri almaya ikna ederken ücretsiz içecekler bile sunuyorlar. St. Julians, gece hayatının en hareketli geçtiği yerlerin başında geliyor. St. Julians’ın çok sayıda restoran ve gece kulüplerinin bir arada bulunduğu bölgesi ise Paceville. İsim vermek gerekirse; Havana Club, Plush, Hugo’s Passion ve Lounch, Ice Bar en popülerleri.
Peki, Malta'ya gidelim mi? Elbette. 12 ay Malta'ya gidebiliriz. Güzel bir haftasonu geçirmek için, Muhteşem yemeklerin tadına bakmak için, Tarihi günümüzde yaşamak için, Dalmak için, Eğlenmek için... Mesafe sadece 2 saat. THY'nın günde 2 seferi var. Derseniz ki benim tatil için 1 hafta vaktim var, derim ki; O halde neden Malta Turunuzu Sicilya ile birleştirmiyoruz? Malta-Sicilya uçakla sadece 25 dakika ve tur fiyatları ise son derece makul.