Beze Nasıl Yapılır | Eylul Butik Pasta ve Kurabiye
0507 443 4828
Etiket arşivi: beze nasıl yapılır
Beze yapmak çırpma süresinin uzunluğu ve tutturamama ihtimalini düşündüğümde gözümde büyürdü hep. Ancak belirli püf noktalarına dikkat edince anladım ki hiç de zor bir iş değilmiş.
3 yumurta beyazı,
Istenilen renkte gıda boyası
Yumurta beyazları ve biraz tuzu mikser yardımıyla önce düşük sonra yüksek ayarda çırpıyoruz, köpürmeye başlayınca toz şekeri yavaş yavaş ilave ediyoruz, burada dikkat etmemiz gereken şekerin tamamını bir seferde boşaltmak yerine 3-4 seferde azar azar eklemektir.Çırpma işlemine karışım krema kıvamına gelene kadar devam ediyoruz. Son olarak gıda boyasını ekleyip rengimiz her yere eşit olarak dağıldığında çırpma işlemimiz son buluyor. Daha sonra sıkma torbası yardımıyla tepsiye istediğimiz şekilde sıkıyoruz. 110 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dk pişiriyoruz. Bezeleri kızartmıyor sadece sertleşmelerini sağlıyoruz.
Yumurtalar muhakkak oda sıcaklığında olmalı, yoksa karışım kıvam almıyor. Benim gibi vaktiniz yoksa yumurtaları bir süre ılık suda bekletip ısınmalarını sağlayabilirsiniz ancak sarısını beyazından ayırırken içine su damlamamasına dikkat edilmesi gerekiyor,aksi takdirde karışım yine kıvam almıyor.
Çırpma işlemi için kullandığınız kabın cam veya çelik olması gerekiyor. Yine kabınızda herhangi bir ıslaklık olmaması gerekli.kabınızın kuru olmasına dikkat etmelisiniz.
Fırınımız önceden ısıtılmış olmalı ve pişme sonuna kadar fırın kapağı açılmamalıdır.
Butik Kurabiyeler, Tarifler içinde beze, beze nasıl yapılır, beze tarifi, mereng mereng tarifi, renkli beze etiketleriyle 8 Şubat 2014 tarihinde Kurabiyevakti tarafınadan gönderildi.
Süper Kahraman Kurabiyeleri
Kovboy Temalı Pasta
makyaj temaı pasta
Yetişkin Dogum günü Pastaları
anne doğum günü anneler günü hediyesi aşk kurabiyeleri batman beyinkurabiye beze beze nasıl yapılır beze tarifi butik butikkurabiye butik kurabiye butik kurabiye tarif butikpasta cookies cupcake diş buğdayı diş buğdayı partisi diş hediği diş kurabiyesi dogumgunupastası doktorkurabiyesi doğumgünü doğum günü fondant cookies ganaj kreması hediye kuabiye kakao kapkek kurabiye malatyabutikkurabiye malatyabutikpasta malatyakurabiye malatyapasta mereng mereng tarifi pasta renkli beze sekerhamurlupasta spiderman superman taclipasta tarif çikolata çikolatalı cupcake çocukpastası şeker hamurlu kurabiye yapimi