6 kişilikMalzemeler:1 su bardağı ılık süt1/2 paket yaş maya (1 paket instant yuva maya kullandım)1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker100 gr.eritilmiş tereyağıAldığı kadar un2/3 bardak zeytinÜstüne: 1 yumurta sarısı,1 tatlı kaşığı sıvı yağ,susamYapılışı:Yaş mayayı sütün içinde eritin. Şeker,tuz ve tereyağını ekleyin. Azar azar unu ekleyip ele yapışmayan,yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamura çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri ekleyip tekrar yoğurun. Parçalar kopartıp oval şekil verin. Tepsiye dizip 15 dakika tepsi mayası için bekletin. Yumurta sarısını ve sıvıyağı karıştırıp hamurların üzerine sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin. Çıkınca üstüne elinizle biraz su serpip temiz bir örtüyle örtün. Afiyetle yiyin..
Malzemeler:1 yumurta150 gr. erimiş ılık margarin veya tereyağ 1/2 bardak toz şeker1/2 kabartma tozu1 vanilyaAldığı kadar unirmikŞerbet: 3 bardak şeker, 3 bardak su, 1-2 damla limon suyuYapılışı:Öncelikle şerbeti kaynatın, soğusun.Malzemelerin hepsini kulak memesi kıvamında yoğurun. Köfte şekli verip, sadece üstünü irmiğe bulayın.175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.Çıkınca soğuk şerbeti dökün. Üstünü bir tepsi ile örtün. Afiyet olsun.