gülay mutfakta: Kemalpaşalı Muhallebi
Kimsenin gönlü kalmasın... Bizim evde annem ve kızkardeşimin tatlı deyince akıllarına ilk sütlü tatlılar gelir.. Benim ve babamın ise şerbetli tatlılar! Hal böyle olunca işim zor oluyor.. Ama bu tatlıda herkezin gönlü oldu ve biz ailecek sevdik bu tatlıyı...
Kemalpaşa daha önce hiç yapmamıştım.. Aldığım paketin arkasında şerbet için yazan miktar bana çok fazla gelip paketin yarısını kullandığım halde şerbet ölçüsünün 1/4 ile yaptım.. Bence gayet güzel oldu.. Siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz...
1/2 paket kemalpaşa
toz antep fıstığı, tarçın, hindistan cevizi
yapılışı: Kemalpaşanın şerbet malzemeleri bir tencerede az kaynatın. Kemalpaşaları içine atıp yumuşağıncaya kadar pişirin. Şerbeti soğuması için 1-2 saat bekleyin. Muhallebi için; margarini eritin, unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine ılık sütü karıştırarak ekleyin. Şekeri, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Kaselere 2-3 adet şerbeti süzdürdüğünüz kemalpaşalarda yerleştirin. Üzerine muhallebiyi paylaştırıp istediğiniz gibi süsleyin...
Gönderen gülay mutfakta zaman: 10:00
Gülaycığım hem kplarda hemde tepsiye koyup kare şeklinde keserekte güzel oluyor ben ikisinide denedim bloğuma koydum ellerine sağlık afiyet olsun herkese sevgiler
30 Ağustos 2010 11:32
Gülaycığım, ne güzel herkesi memnun eden bir tatlı ortaya çıkmış aklınla bin yaşa. Görüntü çok güzel tadı da öyledir. Ellerine sağlık.
30 Ağustos 2010 11:50
Elinize sağlık, iki ayrı lezzetin buluşması olmuş
Çok güzel düşünmüşsünüz kutlarım. Ellerinize sağlık.
30 Ağustos 2010 16:56
çok iyi fikir eline sağlık ablacım
30 Ağustos 2010 18:03
Gülaycım nefis hazırlamışsın,sunumu çok şık... bende senin baban gibiyim,şerbetli tatlıları pek severim :))
30 Ağustos 2010 23:00
çok güzel olmuş iki tarfıda kırmamış oldunuz ellerinize sağlık.sevgiler.
31 Ağustos 2010 02:17
Hmmmm iyi fikir canım.
Hem tatlı hem hafif
31 Ağustos 2010 23:02
çok güzel bir fikir olmuş bu ellerine sağlık canım..
1 Eylül 2010 12:27
ALGİDA FABRİKA GEZİSİ
Buffalo Soslu Tavuk Tarifi