Mutfak Perileri : Sultan lokumu Mutfak Perileri 6 Kasım 2012 Salı
Sultan lokumu Merhabalar efendim nasılsınız hepiniz iyisinizdir inşallah :)ben mi şükürler olsun iyiyim kötü de olsam kötüyüm dmek yok iyyim demek adettendir ya iyiyiz iyi diyelim iyi olalım Sultan lokumu yada padişah lokumu bilmeyen hanım var mı hele blogger asla yoktur :) olaki google da aratırken belki bilmeyen bir hatun çıkarsa öğrensin diye yazıyorum he birde bizim arşivde bulunsun benim ezberim pek bir kuvvetsizdir illa yapacaklarım yazılı olmalı yoksa unuturum birdahakine yapamam o yüzden omlette olsa burda paylaşacağım deeermişimm :)
Sultan lokumu için malzemeler
süt, un, şeker, kakao karışırılıp ocağa alınır muhallebi kıvamında pişirilir tepsinin tabanı hindistan cevizi ile kaplanır üstüne kakaolu muhallebimiz komple yayılır biraz soğumaya bırakılır
bu aşamada krem şanti hazırlanır
hazır olunca biraz dolapta bekletilir
soğuyan muhallebimizin üzerine krem şantisi hertarafına gelecek şekilde yayılır bu şekilde en az 5-6 saat buzdolabında bekletilir yeterince kıvamı gelince alıp dilimlere kesip rulo şeklinde dikkatlice çeviririz tekrar dolapta bekletip dilimleyip servis ederiz ay böyle antik kuntik şeyler de insanı sinir ediyor ama :) yaptın mı hemen olsun ye demi yok 5 saat bekle yok bilmem ne vakti bol insanlara göre böyle ince işler biz kek yapalım iyisimi :) yılda bir böyle tatlılar yeter bizim gibi vakitsiz hatunlara hadi görüşmek üzere :)
Gülhan Miray6 Kasım 2012 15:12nefis görünüyor ellerinize sağlık..takipteyim sizleribuda benim bloğum katılırsanız sevinirimwww.gulhanmiray.blogspot.comYanıtlaSilSimge Keskin6 Kasım 2012 16:06Ohh çok da iyi yaptınız basit masit dinlemem ben de yayınlarım arkadaş! Ayrıca ben bunu hiç denemedimm :(( İtiraf ettim ohh:) Sevgiler!!!YanıtlaSilMelike - Habibe6 Kasım 2012 16:56Hoşgeldin simge teşekkür ederim :) YanıtlaSilMelike - Habibe6 Kasım 2012 16:57Teşekkürler gülhan hanım bizde sizi takibe alıyoruz şimdi :) YanıtlaSilMehtap6 Kasım 2012 20:14çok severim ben bu tatlıyı. gittiğim yerlerde yerim sadece, hiç denemedim. ama en kısa zamanda sizin tariften denemeliyim. ellerinize sağlıkYanıtlaSilGurme Şirine6 Kasım 2012 22:32çok ama çooook güzel görünüyor...ellerinize sağlık.........bayıldım :)))YanıtlaSildisal7 Kasım 2012 09:32aynen benimde hafıza gidik....ben her seferinde googledan tekrar bakarım:))))unutuyorum tarifleri..ellerine sağlık canım..ekle sen .bilsek bile hatırlatmış oluyosun...insanın yapası geliyo:)YanıtlaSilCanan demirbağ7 Kasım 2012 15:46Nefis gözüküyor ellerinize sağlık canım:))YanıtlaSilbir kase lezzet8 Kasım 2012 14:50Kızlar nasılsınız.Ablanız çok sever bu lezzeti aldı ve kaçtı.Ellerine sağlık.YanıtlaSilrumma14 Aralık 2012 10:13Demek bu meşhur tarif buradaydı..:))Hayırlı cumalar ,sevgiler..YanıtlaSilMelike - Habibe14 Aralık 2012 10:14evvettt Rummacımmmm :) sanada hayırlı cumalar canım :)YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...