GÜL ŞURUBU - lezzetler.com
5,748,644,496 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > İçecekler > GÜL ŞURUBU (5 adet - 207,677 defa bakıldı)
Şehir: Giresun Kısa URL: https://ml.md/lc1588
15-20 adet kokulu pembe gül
5-6 kahve kaşığı limon tuzu
1- Gülün beyaz dipleri kesilir, yıkanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc8216
2,5 adet ilmon
20 adet gelincik yaprağı.
Gül yaprağı (beyazı alınmış, pembesi kalmış olacak) 20 gelincik yaprağı, 2,5 limonun suyu ve yarım kilo pudraşeker ile karıştırılıp bir kavanoza konur. Her gün yapraklar alt üst edilir. Altı gün sonra kaynamış koyu şekere hazırladığımız gül katılır ve hemen ateşten alınır. Soğuduktan sonra süzülüp şişelere bölünür. Mantarlanır, mumlanır, şişelere ters konup saklanır.
Şehir: Ankara Kısa URL: https://ml.md/lc36855
300 gram gül yaprağı
1500 gram şeker
300 gram gül yaprağı bir tencereye konulur ve 1 litre su eklenerek yarım saat kaynatılır. Sonra güllerin suyuna 1500 gram şeker ilave edilir. Şekerli gül suyu, gayet kuvvetli ateşte tam 5 dakika kaynatılır. sonra da şuruba 3 çorba kaşığı limon suyu katılır ve bir taşım daha kaynatıp tencere ateşten alınır. Sonra şurubun üstünde biriken köpükleri bir delikli kepçe ile alıp atıldıktan sonra bu başka bir tencereye süzülür ve iyice soğuduktan sonra şurup şişelere konulur.
Şehir: İzmir Kısa URL: https://ml.md/lc57268
Tartı ile satılan güllerden bir iki kilo tedarik edip ayıkladıktan sonra bir cam kavanoza koymalıdır.
Gül yapraklarının üzerlerine bir litre kadar sıcak su döküp, kavanozun ağzını ıslâk bir bezle örtmelidir. Bu vaziyette bir gece bıraktıktan sonra, sabahleyin bezi kaldırıp gül yapraklarını bir tahta kaşıkla, kuvvetli ezerek suyu ile süzgeçten geçirip hasıl olan bu suyu kapalı şişeye almalıdır.
Diğer taraftan, bir kilo su ile kestirilmiş üç kilo şeker şerbetine gül suyunu da katarak şurup kıvamı elde edilinceye kadar kaynatmalıdır.
Güller, renk vermemişse biraz da kırmızı boyası atmalıdır. İndirilmeden içine bir limon dahi sıkmalıdır.
Şehir: İstanbul Kısa URL: https://ml.md/lc75668
GÜL ŞURUBU Tarifleri İçecekler
(5 adet GÜL ŞURUBU 207,677 defa bakıldı)
Anlık Ziyaretçi: 147