EVDE KOLAY BAKLAVA TARİFİ
By: BlogcuAmca09 on 11:14
Şurubu hazırlamak için, bir sos tenceresine şekeri,suyu ve tarçını koyup orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve balı ekleyin. Ateşin altını kısın. Arada bir karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra ateşten alın ve oda sıcaklığına gelmesi için soğumaya bırakın.
Kalıbın altına yuvarlak kestiğiniz yufkaların 16 tanesini, her birinin arasına fırça yardımıyla tereyağı sürerek, üst üste dizin.Böylelikle kalıbınızda 16 adet yağlanmış yufka yaprağı oluyor.
Badem ve ceviz karışımının 3'te birini yufkanın üzerine serpin.Sonra 8 kat yufkayı yine aralarına tereyağı sürerek ceviz ve bademlerin üstüne koyun. Tekrar 8 kat yufka yağlayıp yine ceviz ve badem serpin. En son yağlanmış 8 adet yufkayı son serptiğiniz kuruyemişlerin üstüne yine aralarını yağlayarak dizin. Yufkanın en üstüne de yağ sürün. Böylelikle 40 adet yufka katı kullanmış oluyoruz.
Küçük bir bıçak yardımıyla yufkayı dilimlere bölün.Bıçağı birkaç kat aşağıya kadar götürün,ancak en dibe kadar kesmemeye dikkat edin. Bu işlemi yufkalar şurubu daha iyi çeksin ve piştikten sonra daha kolay kesilsin diye yapıyoruz.
Önceden ısıttığınız fırında 1 saate yakın yufkalar kabarana ve üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak baklavalara soğuk şurubu dökün. Yufkalar şurubu iyice çekip soğuyana kadar yaklaşık 1 saat bekletin. Soğuduktan sonra kelepçeyi açarak kalıptan alın. Altında yağlı kağıt kalmamasına dikkat edin. Dilimleyerek servis edin.
Evde Kolay Baklava Tarifi; http://seftenyemektarifleri.com
Etiketler: baklava, baklava tarifi, bayram tatlısı, değişik baklava, EVDE KOLAY BAKLAVA TARİFİ, Kolay Baklava Nasıl Yapılır, şerbetli tatlılar, TATLILAR
Anasayfa » baklava » baklava tarifi » bayram tatlısı » değişik baklava » EVDE KOLAY BAKLAVA TARİFİ » Kolay Baklava Nasıl Yapılır » şerbetli tatlılar » TATLILAR » EVDE KOLAY BAKLAVA TARİFİ
Tarih: 11:14 Kategori: baklava, baklava tarifi, bayram tatlısı, değişik baklava, EVDE KOLAY BAKLAVA TARİFİ, Kolay Baklava Nasıl Yapılır, şerbetli tatlılar, TATLILAR Yorum: