Şeftali Reçeli Tarifi - Yemek Yöresi
Ana Sayfa Tarifler Reçel Tarifleri Şeftali Reçeli Tarifi
NEFİS BERRAK AYRINTILI ŞEFTALİ REÇELİ
Limon suyu veya limon tuzu –
Şeftaliler soyulup ortadan ikiye kesilip elma dilim kesilir.Orta büyüklükte küp küp doğranır.
Üzerine şeker konup 1 gece beklenir. Suyunu salmış şeftaliler orta ateşe konur. Kaynamaya başlayınca az kısılır arada karıştırarak kapağı açık pişirmeye bırakılır. (30-40 dk)
Biraz limon suyu veya 1 fiske limon tuzu konulup 10 dk daha kaynatılır. Olup olmadığı zaten kıvamından belli olur dinlenince biraz daha yoğunlaşıyor o sebeple suyunu fazla çektirmeyin sulu kalsın yoğun kıvamlı suyu olunca daha güzel oluyor.
Hazır olunca sıcak halde temiz kuru kavanozlara pay edilip kapatılır ters çevrilir 1 gün ters bekletilir sonra serin kiler ortamında saklanır
Not: Çekirdek kısmındaki kırmızı kısmı Püsküllü yeri mutlaka kesilir. O kısmı kestiğiniz takdirde rengi böyle berrak tatlı turuncu olur. Kestiğiniz orta kısımları ve kabukları ile nektar yapın sakın atmayın ✋
seftali nektari nasıl yapılır
seftali receli nasıl yapılır
seftali receli tarifi
Önceki İçerikEt Şiş Tarifi, Kuzu Şiş Tarifi
Sonraki İçerikÜzüm Yaprağı Sarması Tarifi