Sütlü Brokoli Çorbası - Yemek Tarifi Perisi
Anasayfa Sütlü Brokoli Çorbası
Samiye Dilmaç Beğeni yok 20 dakika 20 dakika
Merhabalar. Bugün sizlere sütlü yumuşacık bir çorba yapacağım. İçindeki sebzelerle tam bir vitamin deposu ve oldukça da doyurucu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle küçük bir tencerede yağsız olarak unumuzu kavuralım. Üzerine sarımsak rendeleyelim ve soğumaya bırakalım. Brokolileri çiçeklerinden ayırıp minik parçalara bölelim, yıkayalım ve süzgece alalım.
Tencereye ince ince kıydığımız soğanları ekleyip yağda kavuralım. Üzerine tavuk suyunu ekleyelim. Tavuk suyumuz kaynayınca brokolileri ekleyelim ve 10 dakika pişirelim.
Daha sonra havuç rendesini ekleyip 5 dakika sonra da patates rendesini ekleyelim. Kavrulan una sütü ekleyip karıştıralım. Bu karışımı yavaş yavaş çorbamıza ekleyelim. Baharatlarımızı da ekleyip 10-15 dakika kısıkta pişirelim. Ocağın altını kapatıp 10 dakika çorbamızı dinlendirelim. Sütlü brokoli çorbası servise hazır.
Samiye Dilmaç Beğeni yok 15 dakika 15 dakika 15 dakika 90 1 kilo brokoli2 yemek kaşığı un1 su bardağı süt1 tatlı kaşığı tuz1 litre (5 su bardağı) su2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ