Cevizli Kimyonlu Köfte - Forum Aski - Türkiye'nin En Eğlenceli Forumu
Et - Tavuk - Balık kategorisinde açılmış olan Cevizli Kimyonlu Köfte konusu , Cevizli Kimyonlu Köfte 500 gram köftelik kıyma (dana ve kuzu eti karışımı) 2 su baradğı köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy soğan 1 su bardağı ...
09.04.2014, 21:53 #1 (permalink)
500 gram köftelik kıyma (dana ve kuzu eti karışımı)
2 su baradğı köftelik bulgur
1 çorba kaşığı toz nane
Cevizli Kimyonlu Köftenin Hazırlanışı
Bulguru sıcak su ile ıslatıp üzeri kapalı olarak 10 dakika dinlendirin üzerine kıyma ve kıyılmış soğan ekleyip ara sıra elinizi ıslatarak harcı 5-6 dakika yoğurun Ceviz , nane , sarmısak , pulbiber kimyon ve tuz ekleyip yoğurmaya devam edin. Harçtan bezeler koparıp 1 cm kalınlıktan fazla olmayacak biçimde elinizde şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip , önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.