aslı'nın mutfağı: Arnavut Böreği
Henüz tatmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir.. İster kıymalı, ister peynirli olsun, Boşnak böreği günün her saati yenebilecek kadar nefis bir börek.. Serde göçmenlik olduğundan daha da çok seviyor olabilirim, kimbilir..
Hamur açma konusunda tecrübem daha da önemlisi cesaretim olmadığı için canım çektiğinde Boşnak Börekçisi'ne gidiyorum. Cesaretimi toplar da denemeye karar verirsem sonucu sizlerle de paylaşırım.. Ha bu arada bu böreğin pırasalısı da var, ben henüz tatmadım, aklınızda bulunsun..
Etiketler: Börekler, Sevdiğim Restoranlar
Benim de eşim çok sever. Seninkiler patatesli galiba. Çok severim
24 Mart 2009 07:54
Aslıcığım...bizdede boşnaklık olduğundan bu böreği bilirim ama TR'ze gidince de mutlaka boşnak börekçisine uğrarım.Ama pırasalıyı da denemelisin ben evde de açma börek yeptığımda pırasalı yaparım çok nefis oluyor.Sevgilerimle
24 Mart 2009 09:52
Asliii, bu bana yapilirmi. Ben burada böyle nefis bosnak böregini nerede bulacagim simdi.. Bulamazsam ben de kendim yapmaya calisacagim, ne yapalimmm. Afiyet olsun canim.
Bende adaşın "Aslı Börek" de yemesini çok severim :) neyi sevmiyorumki zaten :))
Benimde eşim Arnavut annesi çok güzel el böreği açar.Epeydirde yemedim,aklıma soktun şimdi...Afiyet olsun...
24 Mart 2009 12:12
Arnavut böreği çook severim. Zeytinburnunda komşumuz vardı, annemde ondan öğrenmişti. Gerçekten çok güzel oluyor.
Bu arada Aslıcım blogumda sana ait bir mim var :) Uğrarsan sevinirim.
24 Mart 2009 13:33
bende bir kere tatma şerefine eriştim çok lezzetli gerçekten. heleki pırasalısı ..
aslıcım harika çıtır çıtır görünüyor fakat arnavut böğreğimi boşnak böğreyimi onu anlıyamadım öptüm canım sevgiler
24 Mart 2009 17:26
afiyet olsun canım.sevgilerimle...
yYaaa nasıl bir gürüntü böyle yaaa offf offf çıtır mübarek...
Arkadaşım tebrik ederim gördüğüm en güzel börekleriden biri nasılda iştah açısı...
Daha önce hiç tatmadım.Merak ettim şimdi yorumları da okuyunca.Tarifini bulup,yayınlarsan sevinirim Aslıcığım.Belki denemeye cesaret edebilirim.Sevgiler...
24 Mart 2009 22:41
Arnavut Böreği'ni ilk kez Bursa'da göçmen bir arkadaşımız sayesinde yemiştik. Özellikle pırasalı olanı nefisti. Gerçekten harika börek yapıyor göçmenler.
Tarifini mutlaka mutfağıma taşıyacağım Aslıcığım, bu lezzeti bilen biri olarak:)
harika bişeye benziyor:)
25 Mart 2009 15:28
Boşnak böreği nefis oluyor gerçekten. Kayınvalidem pırasalısını yapardı. Çok nefis olurdu. Yapması biraz zor ama çok lezzetli. Bu boşnak börekçisi nerede acaba? bizde gidip orada yiyelim. Sevgiler Aslı'cım..
25 Mart 2009 17:06
eh yani bende arkadan tarif gelecek diye bakıyorum tarif yokmuş
26 Mart 2009 00:06
Bence de mutlaka tadılmalı bu lezzet ama tabii hamur açmayı da bilmek lazım. Ya da yakınında yapan birilerini bulmak.
BABANEM HARİKA YAPAR BU BÖERĞİ ÇOKÇOK LEZZETLİDİR YUGOSLAV GÖÇMENİ OLDUĞUNDDAN İYİ BİLİR,PIRASANIN TÜYLERİNDEN YAPAR TÜY BÖREĞİ DERİZ HARİKA OLUR TADI..
27 Mart 2009 02:52
iştahımı kabarttın sabah sabah .. olma ki böleee...:)
yapanların ellerine sağlık sana da afiyet şeker olsun canım sevgiler
harika birşey arnavut böreği yaa!
28 Mart 2009 00:37
BENDE BOŞNAĞIM AMA BENDE HAMUR AÇMA İŞİNDE BAŞARILI DEĞİLİM VE BOŞNAK BÖREĞİ BANA GÖRE YAPILAN TÜM BÖREKLERİN EN GÜZELİ DİYENİLİRİM....AFİYET OLSUN ASLICIM..
4 Ocak 2010 14:22