Yemek Kültürü / Yemek Tarifleri: Poğaça tarifi, Poğaça yapılışı
Süt ılıtılıp içine maya konup eritilir. Yoğurma kabına sütle birlikte un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır. Azar azar un eklenir. Hamur kulak memesinden daha yumuşak olacak şekilde yoğurulur. Yarım saat Mayalanmaya bırakılır. Mayalanınca elimizi una bandırıp parçalara şekil verilip içine maydanozlu peynir yada istenilen malzeme konup, tepsiye dizilir. Tepsi hava almayacak bir şekilde kapatılır ve tepside 1 saat kadar daha mayalanması beklenir. Poğaçaları çok sıkışık dizmeyin mayalanma sırasında şişecekler ve birbirlerine yapışabilirler. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Arzuya göre çörek otu ve susamla süslenip, az yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir.