Ciğ mi pişmiş mi? - Osman Müftüoğlu - Hürriyet Gazetesi
Çiğ mi, pişmiş mi tartışması bitmiyor .
12 Ekim 2018 | 459
Çiğ mi, pişmiş mi tartışması bitmiyor. Bitmez de! Nedeni şu: Bir grup “ille de çiğ” diye tutturmuş. Diğer grup ise “Hayır, pişmişi daha iyi” diyor. Peki doğrusu ne?
Çiğ mi, pişmiş mi? sorusunun yanıtı gıdaya ve ihtiyaca göre değişiyor. İşte bazı örnekler:
Havucu çiğ mi yoksa pişmiş mi yemeli? Çiğin kilo yapma ihtimali az. C vitamini miktarı daha yüksek. Pişmişi ise daha lezzetli ve Beta karoteni daha çok emiliyor. Ama glisemik yükü arttığı için çiğinden daha fazla kilo yapabiliyor.
Ispanağa gelince: Ispanağın pişmişi daha lezzetli. Hele yumurtalı ıspanak sahanda pişince harika oluyor. Ne var ki pişmiş ıspanağın içindeki C vitamini minerallerinin çoğu, ama en üzücüsü Koenzim Q10’u mahvoluyor.
Benzer durum hemen hemen her sebzede var. Peki yok mu çaresi? Var! Hem de çok kolay! Bazen pişmişi, bazen çiği tercih edilecek.
Domateste ise durum biraz farklı: Çiği yenecekse suyu tercih edilecek.
Mümkünse de çiği yerine azıcık pişmişi tüketilecek. Nedeni pişirmenin, domatesteki likopeni serbestleştirmesi. Daha çok fayda için de üzerine azıcık zeytinyağı ekleniverecek. METFORMiN HAPLARI ZAYIFLATIR MI? Kilo almanızın nedeni insülin direnci ise çözüm için metformin içeren haplardan faydalanabilirsiniz. Ama bu seçenek sadece doktor izni ile ve onun yaptığı tedavi planına göre değerlendirilebilir. Doğru beslenme ve egzersiz ise asla ihmal edilmez, edilemez. İnsülin direnci ile savaşa 100 puan verirsek eğer, bunun...
- 50 puanı Gİ diyeti ile beslenmeden
- 40 puanı düzenli ve tempolu günlük yürüyüşlerden
- 10 puanı ise ilaçla, yani metforminle bu ikiliyi desteklemekten geçer.
Kısacası, sadece metformin hapı yutmanız işe yaramaz. ADET ÖNCESi AĞRILARIMI NASIL AZALTABiLiRiM? Adet dönemi, bazı kadınlar için gerçekten sancılı, bedensel sorunlar ve ruhsal gelgitlerle dolu tatsız günlerdir....
13 Aralık 2018 | 644
12 Aralık 2018 | 957
10 Aralık 2018 | 727
08 Aralık 2018 | 740
07 Aralık 2018 | 912
Osman Müftüoğlu642 kez okundu
Sedat Ergin359 kez okundu
Ahmet Hakan352 kez okundu
Fatih Çekirge302 kez okundu
Abdülkadir Selvi278 kez okundu
Erdal Sağlam173 kez okundu
Cengiz Semercioğlu168 kez okundu
Ayşe Arman111 kez okundu
Uğur Meleke109 kez okundu
Ertuğrul Özkök53 kez okundu
Rauf Tamer33 kez okundu
Ömür Gedik25 kez okundu