bulutağacı: Oreo ve Marshmallowlu Fırınlanmayan Çok Kolay Cheesecake
Nutmag Nanny'nin tarifinden adapte edilmiştir.
20 büyük boy marhsmallow (ben Haribo'nunkileri kullandım)
1/3 bardak süt (80 ml kadar)
2 yemek kaşığı vanilya ekstresi veya vanilya tohumu
300 gr süzülmüş krema peyniri veya labne peyniri
1 paket kremşanti ve paketin üzerinde yazdığı kadar süt
150 ml sıvı krema (çok soğuk)
6-9 tane oreo
25 oreoyu rondoda iyice ufalayın. Tereyağı tavada eritip, oreo ile karıştırın ve 2-3 dakika kavurun. 20x20 çapında kare bir kalıba veya 6 kavanoza/bardağa/kupa paylaştırın, üzerine ellerinizle veya bir bardağın altı ile iyice bastırın.
20 marshmallowu süt ile beraber bir sos tavasına veya küçük bir tencereye koyun, ve marshmallowlar tamamen eriyene kadar ısıtıp ocaktan alın. (Eğer marshmallowları iki üç parçaya ayırıp atarsanız tencereye daha çabuk erirler.)
Süzülmüş peyniri 1 dakika kadar karıştırın ve marshmallow-süt karışımı ile 3 dakika kadar iyice çırpın. Dibine oreo yaydığınız kavanozlara bölüştürün veya kalıba yayın. Dolaba alıp en az 1 saat dinlendirin. Bu aşamada cheesecake size çok sıvı gelebilir ama dolapta dinlenince gerekli kıvamı alıyor.
1 paket kremşantiyi, paketin üzerinde belirtiği kadar süt ile çırparak hazırlayın.
Süt kreması ile kendi kremşantinizi yapmak isterseniz:
Buzdolabında iyice soğuttuğunuz kremayı 2 dakika kadar önce yavaş sonra yüksek devirde çırpıp iyice katılaşmasını sağlayın. Pudra şekeri ekleyin ve 1 dakika kadar daha çırpın. Cheesecake katmanının üzerine yayın veya krema sıkma torbası ile sıkın.
Servis etmeden önce 6-9 oreoyu iri parçalara ayırıp, cheesecakelerin üzerine serpiştirin. Dilerseniz marshmallow ve sprinklelarla süsleyin.
Yazar Dilek Türkmen zaman: 16:31
Deniz 20 Ekim 2015 17:27
Çok şahane bir şey olmuş bu. Rengine bayıldım, pek romantik bir pembe.
Deneyeceğim bunu. Ellerinize sağlık.
gooogoook 20 Ekim 2015 20:37
Farklı ve kolay gönüyor, üstelik görsel olarak da harika bir sunumu var. Aklımda kesinlikle bulunacak bir tarif. Denersem fotoğraflarını da göndereceğim, bu güzel tarif için teşekkürler. Sevgiler:).
Görüntüsü bile beni ye diyor :)
Ne tatlı bir pembedir o öyle.
Özgen 21 Ekim 2015 11:31
Mutlaka deneyeceğim çok kolaymış sevgiler
Settie 22 Ekim 2015 13:39
ya ben cheesecake sevmem fakat bunu mutlaka denenecekler listeme aldım ^^
Adsız 12 Kasım 2015 16:22
iyi günler yemek adına çok güncel çizgisi farklı bir bloğunuz var <3 bir iki sorum olucaktı cevaplarsanız çok mutlu olurum cam fincan o kadar uyumlu olmuş ki insan nerden acaba diye bir soru yöneltiyor diğer ikincisi ise çektiğiniz fotoğrafların kalitesi nikon mu canon mu acaba demekten kendimi alamıyorum ki acaba hangisi:) sevgiyle kalın...