Portakal içinde pişen Türk kahvesi
Ocak 16, 2017 Ocak 16, 2017 bikahvebikeyif 0 yorum kahve, kahve çeşitleri, manset, portakalda kahve, portakalda türk kahvesi, portakalın içerisinde kahve pişirmek, portakalın içerisinde türk kahvesi pişirmek, portakallı türk kahvesi, türk kahvesi
Portakal içerisinde pişen Türk kahvesi olur mu demeyin. Vallahi gördük, denedik oluyormuş… Geçtiğimiz günlerde tesadüfen gördüğümüz portakal içerisinde Türk kahvesi pişirme tekniğini onca kahve yöntemi içerisinde ilgimizi çekince denemeden yapamadık. Buyrunuz, portakal içerisinde pişen Türk kahvesi için gerekli malzemeler ve tarifi..
Arzuya göre şeker (Şeker koymadığınızda yoğun bir ekşilik oluyor bu tattan hoşlanmıyorsanız 1-2 adet kesme şeker atılabilir)
Orta boy portakalın önce şapkasını kestikten sonra içini posasından kurtulup, beyaz kısmını görene kadar oyuyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta dibi. Portakalı direkt ocakta pişireceğimiz için dibinin delinmemesine özen gösteriyoruz. Ardından kahveyi ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Portakal kokusu mutfağa yayıldıkça keyfiniz artarken, kaynadıktan sonra ocaktan alıp servis ediyoruz.
← Kahvelerin şahı: Ristretto nedir, nasıl içilir?
Cuma Sineması: (20 Ocak 2017 vizyondaki filmler) →