Bugün size yapması çok kolay bir yemek tarifi vereceğim: bezelye yemeği. Herhangi bir marketten kolayca alacağınız konserve bezelye ile nasıl lezzetli bir yemek yapacağınızı öğreneceksiniz. Konserve bezelye hem ucuz hem de yapılması basit bir yemek tarifidir ama dikkat etmeniz gereken konservenin son kullanma tarihinin geçmemiş olmasıdır. Bezelye pişerken yanına hemen kolayca yapabileceğiniz bir de şehriyeli pilav olsun isterseniz tarifini BURAYA TIKLAYARAK görebilirsiniz. Emin olun pilav-bezelye ikilisinin tadını beğeneceksiniz. Hem de doyurucu, ucuz, lezzetli ve uzun süre size yetecek iki çeşit yemeğiniz birden hazır olmuş olacak. Yanında yoğurt, ayran ya da salatayla nefis yemek sofrasına kurulabilirsiniz.
Sade Ya Da Kıymalı Konserve Bezelye Yemeği İçin Gereken Malzemeler:
- 1 Kutu Konserve Bezelye - 100-200 Gr. arası yağsız çekilmiş kıyma. (İsteğe göre) - 1 Adet orta boy patates (isteğe göre) - 1-2 Adet Havuç (isteğe göre) - 1 Adet orta boy soğan - 1 Adet Kabukları soyulmuş domates veya 1 silme çorba kaşığı Domates Salçası - Yarım Kahve Fincanı Zeytinyağı veya sıvı yağ - 1 Su bardağı kaynatılmış sıcak su. - 1 çay kaşığı tuz. - İsteğe göre 1 fiske karabiber - İsteğe göre 1 fiske kimyon - İsteğe göre 1-2 fiske nane
Tarifi / Yapılışı:
Kabukları soyulmuş domates küp şeklinde doğranır. Soğan küp şeklinde doğranır. Ocak orta ateşte yakılarak tencere yerleştirilir ve içine yarım çay fincanı sıvı yağ dökülür. Yağ biraz ısındıktan sonra soğan tencereye dökülür ve hafif pembeleşinceye kadar yağda kavurulur. (Havuçlu istiyorsanız kabuğunu soyup ince ince dilimlediğiniz havuçları soğandan önce kavurmalı, patates de eklemek istiyorsanız küçük küpler halinde doğradığınız patatesi soğanla aynı anda kavurmalısınız ve bu durumda kenarda yemeğin fazla su çekme ihtimaline karşı 1 bardak civarı yedek kaynamış su bulundurmalı ve yemek suyunu çok çekerse eklemelisiniz.) Eğer yemeği az ya da çok kıymalı istiyorsanız; seçiminize göre 100-200 gr. arası kıymayı eklenir ve soğanla birlikte rengi açık-orta kahverengiye dönene kadar kavrulur.Daha sonra küp şeklindeki doğranmış domatesler soğanlı kıymaya eklenir ve domatesler kaşıkla bastırdığınızda püreleşecek hale gelinceye kadar karıştırılır. Eğer salça kullanıyorsanız, salçanın iyice erimesi için yarım su bardağı kadar da kaynamış su eklemeli ve soğanla harmanlamalısınız. Daha sonra ise konserveyi açın ve içindeki bezelyeyi suyuyla birlikte tencereye koyun, tuzu ve bir bardak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yarım saat (30 Dakika) kadar pişirin. Bezelyeniz nefis bir şekilde hazırdır. Afiyet Olsun:)
Evde Sufle Yapmayı Denediniz mi
Domatesli Milföy Tarifi