Tavuklu Hafif Noodle | sezen uygur
Ortaya çıkan tad dışarıda yediklerimden biraz farklı ama bana göre leziz, çünkü “noodle” dışındaki içeriği çok zengin, bu sayede de diyet yapanların da rahatlıkla tüketebileceği bir yiyecek. Belki “makarnayı bile ekmekle yerim” diyenler beğenmeyebilir. Bu yemek günlük tüketmeniz gereken etin tamamını içeriyor, noodle miktarı da 1 dilim ekmeğe denk geliyor. Sağlıklı olduğu kadar da enfes, insanın her gün yapası geliyor.
Yarım paket egg noodle (her kişi için bir küp, toplamda 175 gr)
3 adet California biber (kırmızı ve sarı dolmalık)
9 yemek kaşığı soya sosu
Önce tavukları, ardından biberleri, soğanları ve kabakları jülyen doğrayıp altı orta ateşte yanan büyük bir teflon tavaya atın. Yağ koymayın.
Tavuklar beyazlaştıktan sonra domates rendesini de tavaya dökün ve yüksek ateşte sık sık karıştırarak pişirin. Domates rendesi hem yemeğinize kaygan bir kıvam verecek hem de yanmasını engelleyecektir.
Yemeklerin pişmesine kısa bir süre kala bir tencerede kaynattığınız suyun içine noodleları atın ve 6 dk pişirin.
Noodlelar pişerken soya sosunu buğday nişastası ile karıştırıp tavuk ve sebzelerin bulunduğu tavaya dökün, yüksek ateşte karıştırmaya devam edin.
Noodlelar pişince suyunu süzün ve noodleı sebzelerin bulunduğu tavaya koyun, iyice karıştırın ve altını kapatıp servis yapın.
Not: Dilerseniz sebzelere havuç da ekleyebilirsiniz ancak havucun da karbonhidrat içerdiğini unutmayın.
This entry was posted in Diyet tarifler, Et yemekleri, Yemek and tagged çin yemeği, biber, diyet, noodle, sebze, soya, tavuk by sezenuygur. Bookmark the permalink.