Doğru Beslenmek Su ve Kafein | Forumdas.net
Doğru Beslenmek Nedir?
Bu terim kısaca şunu ifade eder; gerekli besin maddelerini, gerekli miktarda almak. İnsan besinlerde bulunan üç şeyden enerji sağlar; protein, yağ, karbonhidrat (yani şeker). Bunların dışında hiçbir maddeden enerji alamazsınız. Hep sanıldığı gibi, vitaminler, mineraller (sodyum, kalsiyum, v.b.) enerji vermezler.
İnsan vücudunun % 60'ı sudur. O halde su tüketimi çok önemlidir. Ülkemizde ve dünyanın birçok kırsal bölgelerinde bebek ölümlerinin en sık nedeni ishaldir. Oysa bebeğin ölüm nedeni sanıldığı gibi, ishal hastalığı değil; ishalle kaybettiği sudur. Günde 1 - 3 litre su içmelisiniz.
Kafein bir uyarıcıdır. Barsaktan emildikten sonra 4 saat süreyle kanda kalır. Bu süre içinde dikkat artışı, uykuya eğilim azalması yapar. Ancak zamanla bu etkiye tolerans gelişir, yani bu etkinin miktarı ve süresi gitgide kısalır. Kafein en çok Türk kahvesinde bulunur. Türk kahvesinde bulunan kafein; Nescafe olarak bilinen hazır kahvenin yaklaşık 2 katıdır. Kolalar da hazır kahve miktarında kafein içerirler. Ancak diyet kolalardaki kafein çok daha azdır.