Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Hamur İşi Tarifleri / Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifi
“ Sıra dışı lezzeti ve soslarıyla damağınızda enfes bir tat bırakacak bu böreği çok seveceksiniz. ”
Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifini sizlere sunuyor! Hamur İşi Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifi malzemeler:
10 gram kurutulmuş mantar
15 gram taze zencefil
20 ml. yağ
10 gram soya sosu
Yoğurtlu dip için
60 gram salatalık
200 gram kaymaklı yoğurt
10 ml. beyaz şarap
Yoğurt soslu kıymalı milföy tarifi hazırlanışı:
Mantarları ılık suda 15 dakika yumuşatın, süzün ve iri parçalara ayırın.
Havucu soyun, ince şeritlere kesin.
Soya filizini yıkayıp, süzün.
Zencefili soyun, ince rendeleyin.
Tavada yağı kızdırıp kıymayı 8 dakika kavurun.
Mantarları, havucu, soya filizini kıymayla karıştırın.
Köriyi, soya sosunu ve zencefili karışıma ekleyin.
Hamurların üst yarısına yumurta beyazı sürün.
Alt kısmına da karışımdan koyun.
Kenarlarını katlayın ve alttan başlayarak rulo yapın, 10 dakika dinlendirin.
170 derece kızdırılmış yağda iki porsiyon halinde 4–5 dakika kızartıp, kağıt havluya alın.
Dip için salatalığı soyun, ikiye bölün.
Çekirdeklerini çıkartıp küp doğrayın.
Kişniş yapraklarını kıyın.
Yoğurdu; şarap, kişniş, salatalık ve saldığı su ile karıştırın.