Susam ve Bal Soslu Somon Balığı - Gurmex.com
Ana sayfa Balık ve Deniz Mahsülleri Susam ve Bal Soslu Somon Balığı
Susam ve Bal Soslu Somon Balığı
Yemek Kategorisi : Balık ve Deniz Mahsulleri
Yemek Adı : SUSAM VE BAL SOSLU SOMON BALIĞI
1 kilo çiğ somon
Rendelenmiş 2 diş sarımsak,
Dilimlenmiş 4 yeşil soğan
Fırın tepsinizi yağlayarak hazırlayın. Büyük bir kasede zeytin yağı, susam yağı, soya sosu, sarımsak, zencefil, sirke, kahverengi şekeri karıştırın. Somonları hazırladığınız sosun içine yerleştirin veya sosla birlikte somonları bir buzdolabı poşetine koyun ve buzdolabında yarım saat marine etmek üzere bekletin. Fırınınızı yada ızgaranızı ısıtın.
Somonları maşa yardımıyla alarak ızgaranızın üzerine yada fırın tepsinize dizin. Üstlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin. Somon dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika kadar pişirin. İsterseniz işlemin ortasında somon dilimlerini çevirebilirsiniz.Kavrulmuş susam, yeşil soğan ve ballı sosu ile birlikte servis yapın.
1/2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1/2 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
Bütün malzemeleri bir kasede karıştırın ve pürüzsüz hal alana kadar çırpın. Somonun üzerine dökerek servis yapın.
Önceki makaleTürkiye Gıda, Tarım ve Çevre Fuar Takvimi
Sonraki makaleİç Pilavı