Sebzeli Mantarlı Güveç - Mutfakta Yemek
Sebze Yemekleri Sebzeli Mantarlı Güveç
13 Mart 2018	198 defa okundu	0 yorum
Mantarları iyice yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın.Kuru soğan ile sarımsağı ince ince doğrayın.Yeşil biberleri yıkayıp, çekirdeklerini alın ve yarım daire olarak doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra mantarların boyunda doğrayın.
Tavamızı ocağa koyup, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin.Mantarlarımızı 3 yada 4 parçaya bölerek tavaya alın.Mantarlar kavrulmaya başladığında biberleri ekleyin.Ardından sırasıyla domates, tuz ve karabiberi ekleyerek kısa süre kavurun ve ocaktan alın.
Toprak güvecimizin içini tereyağı ile yağlayıp, hazırlamış olduğumuz mantarlı harcı içine doldurun.180 derecede önceden ısıtılmış fırına güveci yerleştirin ve 10 dakika pişirmeye bırakın.Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 1 dakika daha fırında kalmasını sağlayın.Kaşarlar eridikten sonra servis edin.
(Toprak güveçler yemeği ağır pişirdiği için yemeğinizden en iyi lezzeti alabilirsiniz.)
akşam yemeği, diyet yemeği, sebzeli güveç tarifi, yemek tarifi