Zach Lisabeth tarafından
2019 orman yangını sezonu sona erdi Kaliforniya. 2011'den bu yana en küçük yangın mevsimi olmasına rağmen - yıkılan dönüm açısından - eyaletin zeytin yetiştiren bölgelerinde birkaç alev alev aldı.
Orman yangınları Kern, Monterrey, Los Angeles, Riverside, San Luis Obispo, Santa Barbara, Sonoma, Sutter, Tehama, Ventura ve Yolo ilçelerindeki mahsul alanlarını ve konutları tahrip ederken - hepsi çiftçi ürünlerine zarar verdiğini bildirdi .
Ne biz ne de devletteki yetiştirici ortaklarımız geçen sonbaharda çıkan yangınlardan herhangi bir meyve bahçemizi etkilemedik. - Michael Fox, California Olive Ranch CEO'su
The California Zeytinyağı Konseyi (COOC) daha önce Kaliforniya'da 2019 Hasat yaklaşık 13,800 ton. Sektördeki bazı kişiler bu rakamın biraz fazla iyimser olduğuna inanırken, genel olarak zeytinyağı üretimi yangınlardan etkilenmesi beklenmemektedir.
"Yüksek rüzgar dönemlerinde yangına maruz kalan bölgelerdeki enerji şirketlerinin periyodik güç kesintilerinin en az bir işlemciyi etkilediğini duydum ve bu durumun çalışmalarını sınırlı bir süre için etkilemiş olabilir ”dedi. Dan Flynn, icra müdürü UC Davis Zeytin MerkeziSöyledim, Olive Oil Times.
"Orman yangınlarının üzerinde büyük bir etken olduğunu duymadım zeytinyağı kalitesi ve aynı zamanda yetiştiricilerle bu konuda kapsamlı tartışmalar yapmadım ”diye ekledi.
Patricia King, COOC yeni icra müdürüSöyledim, Olive Oil Times son hasatın ne olacağını söylemek için henüz çok erken olduğunu ve orman yangınlarının bir etkisi olup olmayacağı konusunda yorum yapmadığını söyledi.
"Şu anda yağları belgelendirme sürecinde olduğumuz için yaklaşık üretimi Mayıs ayı sonuna kadar bilmeyeceğiz ”dedi.
Zeytin yetiştiricileri, Sonoma ilçesinden çıkan Kincade yangını ışığında çok daha büyük aksiliklere maruz kalabilecek şarap üreticilerinin kaderini büyük ölçüde kurtardılar.
Zeytin, daha geniş hasat pencereleri sayesinde şiddetli yangın mevsiminde hayatta kaldı. Çok özel pencerelerde, genellikle tek bir gece kadar kısa sürede hasat gerektiren şaraplık üzümlerin aksine, yağ için preslenecek zeytinler birkaç hafta veya ay boyunca canlı olarak hasat edilebilir.
Hem üzüm hem de zeytin narin meyvelerdir ve badem ve sarımsak gibi bölgede yetiştirilen doyurucu ürünlere göre duman hasarına karşı son derece hassastır. Tehdit, odun dumanında bulunan fenol adı verilen uçucu bileşiklerden kaynaklanmaktadır.
Mahsulün yaşam döngüsü boyunca herhangi bir önemli maruz kalma duman lekesi olarak adlandırılan bir durumla sonuçlanır. Avustralya Şarap Araştırma Enstitüsü'ne göre duman lekeli meyveler, maruz kalan hasattan preslenmiş şaraplarda veya yağlarda ortaya çıkabilen karakteristik yanmış, kül veya tıbbi bir lezzet alır.
Sert havalarda, rüzgar bu zararlı fenolleri aktif bir yangından yüzlerce mil taşıyabilir ve çok daha geniş ve daha açık bir alanda bitkileri tehdit edebilir.
Birçok California zeytin yetiştiricisi yakınlardaki yangınlar duman hasarıyla geçimlerini tehdit etmeden önce zeytin mahsullerini topladı. Son zamanlarda tarafından yönetilen anket Olive Oil Times, yalnızca iki üretici USA , yangınların üretimini etkilediğini söyledi.
"Bu sezon çok güçlü bir hasat yaptık. 20 yıllık geçmişimizde en kaliteli sızma zeytinyağından bazılarını ürettik ”dedi. California Zeytin ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times. ​"Ne biz ne de devletteki yetiştirici ortaklarımız geçen sonbaharda çıkan yangınlardan herhangi bir meyve bahçemizi etkilemedik. ”
Avustralya Şarap Araştırma Enstitüsü
Hakkında daha fazla yazı: 2019 Hasat, California zeytinyağı, doğal afetler