Topik - Gurme Rehberi
Kremalı Mantar Çorbası Sakızlı Tavuk Göğsü Kapuska Tarifi Taze Soğan ( Allium cepa ) Ana Sayfa Yemek Tarifleri Başlangıçlar Topik
Gurme Rehberi - 02 Haziran 2016 2 5313 Facebook'ta Paylaş
Soğanı ince piyaz olarak doğrayın. Bir tencereye, tuz, şeker, dolmalık fıstık ve 1 su bardağı su koyarak ağzı kapalı olarak pişirin. Piştikten sonra içine karabiber, tarçın, yenibahar ve tahin ilave ederek iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan akşamdan ıslatılmış pişirilmiş ve kabukları alınmış nohutları iyice ezin.
Haşlanmış patateslerin püresini nohut ezmesiyle karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Ayırmış olduğumuz bir çay bardağı tahini de içine katarak iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz nohutlu patates püresini bir tabağa yayarak üzerine haşladığınız soğanlı karışımı yerleştirerek servis edin.
Kaynak: Alis Berberoğlu
Not: Arzu edilirse tülbent ya da streç film içine koyularak top şeklinde bohçalar halinde topik yapılabilir.
Yorumlar yorum ETİKETLERErmeni MezeleriErmeni MutfağıErmeni YemekleriTopikTopik TarifiYöresel Yemekler PAYLAŞ
tweet Önceki İçerikAlaçatı’da Taptaze Bir Nefes: Julio AlaçatıSonraki İçerikLinga Tatlısı Gurme Rehberi	İLGİLİ İÇERİKLERYAZARIN DİĞER İÇERİKLERİ
Kremalı Mantar Çorbası Linga Tatlısı Yoğurtlu Çağla Aşı 2 YORUMLAR
Daha fazla Başlangıçlar, Mezeler, TariflerMutancanaMalzemeler (4 porsiyon için) Kuzu eti 1,6 gr. Kızıl üzüm (1 avuç) 75gr. Arpacık soğanı 100 gr. Soyulmuş iç badem...Kapat