Zencefil, günümüzde yaygın şekilde kullanılmasa da yavaş yavaş kullanımı artmaya başlamıştır. Kök ve toz şeklinde satışa sunulmaktadır. Peki, nedir zencefilin mucizeleri?
Diyetisyen Fezile Yılmaz açıklıyor:
-Özellikle gebelikte meydana gelen mide bulantılarına iyi gelir.
-İnsülin direncini kırarak şeker hastalarında şeker dengesine yardımcı olur.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir. Çok güçlü bir anti-kanserojendir. B ve C vitaminlerinden zengindir.
-Kalp damar sağlığını iyileştirir. Kolesterolü düşürür.
-Soğuk algınlığı, balgam, öksürük rahatsızlıklarına iyi gelir.
-Metabolizmayı hızlandırıcı ve kan şekerini dengede tutma etkisi ile kilo vermeyi kolaylaştırır.
-Alzheimer oluşumunu önler. Beyin hücreleri kaybını azaltır.
-İltihabi durumlarda, eklem romatizması (romatoid artrit) ve iltihaplı romatizma hastalıklarında ağrıları dindirir.
-Kanser oluşumuna engel olur. Kanser tedavisi sırasında iyileşme sürecini hızlandırır. Tedavi sırasında oluşan mide bulantılarını azaltır.
-Doğal ağrı kesicidir.
-Uyku sorunlarına iyi gelir.
-Sindirim sistemi organlarının çalışmasını düzenler, sindirim sorunlarını önler.
-Astım hastalarının ataklarını dindirir, rahat nefes almalarını sağlar.
Zencefil günlük 3-4 gram yani yaklaşık 1 tatlı kaşığı miktarından fazla tüketilmemelidir. Gebelikte kullanım miktarına özellikle dikkat edilmeli, 2 yaş altı çocuklara verilmemelidir. Kan sulandırıcı ve tansiyon düşürücü ilaç kullanan, sık sık kan şekeri düşmesi (hipoglisemi) yaşayan kişiler, böbrek taşı olan ve ilaç kullanan kişiler tüketmeden önce doktoruna danışmalıdır.