FIRINDA BEŞAMEL SOSLU ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU ISPANAK YEMEĞİ
Ispanaklarımızı bol su ile yıkayıp doğrayalım ve beklemeye alalım.Patateslerimizi soyup rendenin büyük yeri ile rendeleyip baya genişçe bir tavaya sıvı yağ ile birlikte koyup kızartmadan, yumuşayana dek sürekli karıştırarak kavuralım.(10 dk)
Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ıspanaklarımızı ekleyelim ve ıspanaklar sönünce arada karıştırarak beraber 10 dakika kadar kavuralım son dakkalar kapağı kapalı kalsın (ortadan yüksek ateşte) tuzunu katalım, hazır olan ıspanakları ocaktan alıp içine baharatları ekleyelim ve tekrar iyice karıştıralım.
Orta boy Borcamımızı yağlayıp ıspanağı boşaltalım ve düzleyelim, beşamel sosumuz için; derin bir tavada süt ve unu çırpalım ve tereyağınıda ekleyip koyulaşana dek karıştırarak 3 dk kaynatalım, sosumuzda hazır olunca ıspanakların üzerine döküp önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırının orta rafında 10 dakika pişirelim daha sonra fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesinide serpip tekrar 20 dakikalığına fırına sürelim ve kızaran yemeğimiz servise hazır. Sarımsaklı pulbiberli naneli yoğurt eşliğinde servis edebiliriz.
VİŞNELİ KEK – Nefis Yemek Tarifleri
PRATİK MANGAL TADINDA
KARAMELLİ KURABİYE – Nefis Yemek Tarifleri
HURMALI KURABİYE – Nefis Yemek Tarifleri
BOŞNAK BÖREĞİ – Nefis Yemek Tarifleri
TERBİYELİ SULU KÖFTE – Nefis Yemek Tarifleri
KARBONATLI BOŞ PİŞİ TARİFİ – Nefis Yemek Tarifleri