Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi
Okunma : 9973 | Eklenme Tarihi : 16 Nisan 2016
Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi - Yapılışı
Yarım paket sakızlı muhallebi toz halinde ( 75 gram)
Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kek yaparken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar vardır. Kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin çok daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.
3 adet yumurtayı derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağında 2 parmak fazla toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurtaların rengi açılana ve şeker eriyene kadar güzelce çırpıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı süt ve 1 paket kabartma tozu ekleyip bir kaç dakika daha mikserle çırpıyoruz. Yarım paket sakızlı muhallebiyi toz halinde ekleyip mikserle 1 dakika daha çırpıyoruz. Son olarak bir buçuk su bardağı un ekleyip spatula ile havasını çok söndürmeden unu yediriyoruz.
Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu kalıba döküyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fansız fırın ayarında 40 - 45 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmayalım ki kek sönmesin. 30 dakikadan sonra keke temiz bir bıçak batırıyoruz. Eğer temiz çıkarsa kek pişmiş demektir, hamurlu çıkarsa temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Kek piştikten sonra biraz soğutup kalıptan çıkarıyoruz.
Lezzetli sakızlı muhallebili kek servise hazırdır.
Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi Yorumları