Kıymalı Patatesli Köfte | Sevginin Mutfağından
Ana Sayfa Köfteler, Kızartmalar Kıymalı Patatesli Köfte
En çok yaptığım köfte tariflerim arasındadır. Köfte sevenlerin mutlaka denemesini tavsiye ederim. Normal yaptığımız köftenin içerisine haşlanmış patates ekledik ve sonuç harika oldu. Genelde malzemeyi çoğaltmasından oluşan bir tarif açıkçası.
yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek
1 tüm yumurya
İlk önce patates ve kuru soğanın kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendenin ince tarafı ile rendelemiş olduğumuz patatesin ve kuru soğanın suyunu sıkıyoruz. Karıştırma kabının içine patatesi, soğanı, yumurtayı, doğranmış maydanozu, kıymayı ve baharatları, kıymayı, galeta ununu ve tuzu alıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurmuş olduğumuz harçtan avucumuzun içine alıp köfte şekli verip bol yağda kızartıyoruz.
Önceki İçerikRenkli Kurabiye
Sonraki İçerikKolay Chescake