★Lifestyle Sieda★: HASAT ZAMANI
450-500 ml. süt
45 gram. Taze maya ( 1 paket)
2 yumurta ( 2 yumurtanın sadece beyazını hamurun içine ilave edin, sarıları üzerine sürmek için)
yumuşak bir hamur için 1 kilo un yeterli oluyor.
Şeker,maya ve 3 çorba kaşığı un ısıtılan sütün içinde çözülür, ve kabarması beklenir.(yaklaşık 5-6 dk yükselir.).2 yumurtanın beyazı , zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın. aktif maya karışımı ekleyin.unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak oluyor. 1 kilo unun hepsini ilave ettim. Az gelirse un ekleyebilirsiniz.
Yoğurma kabınızın kapağını kapatın.ve iki katına kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru kağıt serilmiş tepside veya pasta kalıbında istenilen şekil verilir tekrar mayalanmaya bırakılır.Mayalandıktan sonra biraz zeytinyağı ile bir çay kaşığı süt çırpılmış yumurta sarısı sürülür.175 derecede kızarana kadar pişirilir.
Gönderen Lifestyle Sieda zaman: 10/09/2014
Etiketler: EKMEK SÜSLEME, EKMEKLER, Hamur İşleri
Adsız 9 Ekim 2014 12:47
mükkemel olmus elinize saglik ... Ayfer Yildiz
selma Yıldırım 9 Ekim 2014 14:50
Ellerinize sağlık maşallah .... Allah nazarlardan saklasın... şaheser.... Sieda'cığım
Necla Bulut 18 Kasım 2014 17:55
çok güzel tarifleriniz kahvaaltılık ekmekçiklerinizi ve köy ekmeyinizi yaptım çok güzel oldu ve alman ekmeyinin altında paylaştım herhalde gördünüz gerçekdende lezzet harıka oldu hepsini deniyecem başarılarınızın devamını dilerim
EMELCE LEZZETLİ ANLAR 8 Ocak 2016 23:40
Yaratıcılık muhteşem bir sonuç ortaya çıkartmış.
Yaratıcılık harika bir sonuç ortaya çıkartmış,. Ellerine sağlık. Görüntüye birtim zaten.
Şeniz Akgündüz 12 Ocak 2016 08:46
Çok güzel. :) Ellerinize sağlık.
IHLAMUR ÇİÇEĞİNDEN EKMEK MAYASI