130,961 Yemek Tarifine 5,209,412,616 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Sana Yemek Tarifleri > İrmik Helvası (11 adet - 281,764 defa bakıldı)
Şehir: Türkiye Kısa URL: http://ml.md/lc61164
Önce şurubu hazırlayın. Bunun için bir tencerede şeker ve sütü sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Tencereyi ateşten alın. Şurubu bir kenarda saklayın. Sana'yı bir tencerede eritin. Yağ kızınca irmik ve fıstığı ilave edin. Ateşi iyice kısın. İrmik ve fıstığı bir kevgirle sürekli karıştırarak, fıstıklar pembeleşip irmik kehribar rengini alıncaya kadar kavurun. Şurubu tekrar bir taşım kaynatın. Kaynar olarak helvaya katıp, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Çok ağır ateşte, irmik şurubu çekinceye kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu sürenin sonunda irmik şurubu tamamen çekince üzerine kalan 150 g şekeri serpiştirip bir kere daha karıştırın. Tencereyi ateşten alın. Helvayı, tencerenin kapağını açmadan, 15-20 dakika demlendirin. Demlenmiş irmik helvasını hafifçe ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp ılık olarak servis yapın.
Şehir: Artvin Kısa URL: http://ml.md/lc76066
Su ve sekeri, seker eriyene kadar ocakta bırakın. baska bi tencereye sana yağını koyun ve eritin. Sonra üzerine irmiği ilave edin ve kızarana kadar kavurun. İyice kızarınca üzerine şerbetini yavas yavas ekleyin, daha sonra tencerenin kapağını ve ocağın altını kapatın. 15 dk. dinlendirin.
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc76770
sana margarin eritilir irmik ve dolmalık fıstık eklenir ve kısık eteşte iyice kavrulur su ve şeker ayrı kapta karıştırılır irmik kavrulduktan sonra şekeri dökülür ve 10 dk dinlendirilir kalıpla şekil verilerek servis yapılır
Şehir: Kastamonu Kısa URL: http://ml.md/lc77244
Gönderme Tarihi: 26.Jun.2012
Sana klasik kase yağını eritip 1 su bardağı kısık ateşte esmerleşinceye kadar kavuralım. Bir kapta 1 su bardağı şeker ve suyu karıştıralım ve kavrulan irmiğe ilave edelim. Biraz kaynadıktan sonra tavanın ağzını kapatalım ve altınıda söndürelim. Dinlendikten sonra servis edelim üzerine yer fıstığı serpiştirelim.
Şehir: Aydın Kısa URL: http://ml.md/lc78800
Süt, yağ ve şekeri bir tencereye koyun. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtın. Arada bir tahta kaşıkla karıştırarak bir taşım kaynatın, ateşten alın.İrmik ve fıstığı kalın tabanlı bir tencereye koyun. Çok kısık ateşte, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak 40-50 dakika kadar kavurun. Fıstık ve irmik altın sarısı renk almış olacak. İrmiğin güzel kavrulması çok önemlidir, hiç acele etmeyin. Az ya da fazla kavurmamaya dikkat edin. Güzelce kavrulan irmik tenceresini ateşten alın. Tahta kaşıkla karıştırmaya devam ederek üzerine sıcak şerbeti ilave edin. Tencereyi tekrar ateşe oturtun. Karıştırmaya devam ederek çok kısık ateşte irmik sütü çekene kadar pişirin. Ateşten alın. Tencerenin üzerine bir bez örtün. Onun da üzerine kapağını kapatın. Bu şekilde 15 -20 dakika demlendirin. Tahta kaşıkla dikkatlice karıştırarak servis tabağına alın. Ilık olarak servis yapın. Dilerseniz yerken üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Şehir: Aydın Kısa URL: http://ml.md/lc78805
2 Paket Antepfıstığı
Yağ, fıstık ve irmik kısık ateşte kavrulur. Karışım altın sarısı rengini alınca diğer malzemeler ilave edilip 15 dk kısık ateşte pişirilir. 15 dk demlenip küçük şekilli çukur bir kaba doldurulup düz bir sunum tabağına ters çevrilerek servis edilir. İsteğe göre üzerine tarçın serpilir.
Şehir: Maltepe-Ankara Kısa URL: http://ml.md/lc79528
Gönderme Tarihi: 22.Aug.2012
1 Çay Bardağı ÇAM FISTIĞI
Tavaya sana yağını koyup eritiyoruz. Ardından tavaya fıstığı atıyoruz ve bir iki defa çeviriyoruz. Hemen ardından irmiği ekliyoruz. Bir kenarda da su, süt ve şekeri kaynatıyoruz. Tahta kaşık ile irmiği sürekli çeviriyoruz. Pembeleşene kadar irmiği bu şekilde sürekli çevirerek pişiriyoruz. Pembeleşince kaynamış su, şeker, süt karışımını irmiği ocaktan alıp içine döküyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz ve biraz daha karıştırarak pişiriyoruz. ardından ağzı açık olarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra en az 15 dakika demlenmesi için bekletelim. Servis yaparken üzerine çam fıstığı veya hindistancevizi serpebiliriz.
Şehir: Adana Kısa URL: http://ml.md/lc80349
70 Gr Sana Klasik
İrmik, yağ ve fıstık üçlüsünü tencereye koyuyoruz ve düşük ateşte yarım saat kavuruyoruz. Burdaki dikkat edilmesi gerek nokta irmiğin ve fıstıkların rengi dönene kadar kavrulmasıdır. Bu işlem devam ederken başka küçük bir tencereye bir bardak şeker ve vanilyayı soğuk süt ve su karışımı içerisinde eriyinceye kadar kaynatıyoruz. İrmik kavrulduktan sonra bu hazırladığımız karışımı irmiğin içine döküyoruz. Bütün bu karışımlar kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Karışım yavş yavaş kabarmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve soğuması için beklemeye alın. Beklemeye aldıktan bir süre sonra irmik suyun çekecektir ve o sırada biraz şekeri üzerine döküyoruz ve yine karıştırıyoruz. 5 dakika dinlendikten sonra üzerine tarçın tarçın yardımı ile süsleyerek servis yapabiliriz
Şehir: Diyarbakır Kısa URL: http://ml.md/lc83746
Gönderme Tarihi: 26.Nov.2012
Tavada yağı eritin. Fıstıkları pembeleştirin.İrmiği koyup taneleninceye kadar kavurun.Sütle şekeri ve suyu bir taşım kaynatı. İrmiğin üzerine döküp karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Demlendikten sonra dilediğiniz kalıplara doldurarak servis yapın.
Şehir: Adana Kısa URL: http://ml.md/lc83942
1,220 defa indirildi / yazdırıldı
2 Su Bardağı Kalın İrmik
0,5 Kahve Fincanı fıstık
MARGARİNİ VE FISTIKLARI TENCEREYE KOYUP BİRAZCIK KAVURALIM.DAHA SONRA KAYNATTIĞIMIZ SÜTÜ İLAVE EDİP BİR KEZ DAHA KARIŞTIRALIM. TOZ ŞEKERİ İLAVE EDELİM. KARIŞTIRARAK SÜTÜ ÇEKTİRİP OCAKTA DEMLEMEYE BIRAKALIM. ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ VEYA TARÇIN SERPEREK SERVİS YAPALIM.
Şehir: Manisa Kısa URL: http://ml.md/lc86774
Gönderme Tarihi: 15.Feb.2013
1 Çay Kaşığı toz fıstık
1 Paket dr. oetker irmik helvası
Suyu tencereye aldım üzerine sana yağı attım kaynamaya başlyınca dr. oetker irmik helva paketini üzerine boşaltttım. sürekli karıştırdım ve göz göz olmaya başlayınca ağzını kapadım tencerenin ve birazda ateşi düşürdüm. 2-3 dk böyle pişirdim ve ocağın altını kapadım dilerseniz soğuk dilerseniz sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerini tarçın veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.
İrmik Helvası Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
(11 adet İrmik Helvası 281,764 defa bakıldı)