Muharrem ayında yapılıp komşularla paylaşılan aşure, aynı zamanda bir şifa kaynağı.
Bağışıklığı kuvvetlendirip vücut direncini artırmasından kalp ve damar sağlığına, depresyonu önlemesinden çocuklarda büyümeyi desteklemeye dek birçok faydası bulunan aşurenin faydalarını içine eklenen besinler arttırıyor. İdeal aşurenin 41 çeşit malzemeden oluştuğu bilinse de genelde ortalama 15 çeşit malzeme ile sofralara konuluyor.
Aşure hazırlanırken rafine şeker yerine tarçın, incir, kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyvelerin miktarını artırarak meyvelerin şekerinden faydalanmak diyet yapanlar ve diyabet hastaları için uygundur” diyor. Güzey aşurenin 7 faydasını şöyle anlatıyor:
• Süt yapımını artırıyor
• Kabızlığın giderilmesinde etkili
Son Güncelleme: 06.11.2015 16:59