Matcha Çayı Nedir, Faydaları Nelerdir?- Kadin.com
Anasayfa > Sağlık > Sağlıklı Yaşam > Matcha Çayı Nedir, Faydaları Nelerdir?
Matcha çayı, ya da Türkçe okunuşu ile Maça çayı, Japon kültürüne özgü geleneksel çay Seremonilerinde içilen bir çay türüdür. Gölgelik alanda yetiştirilen çay ağacı yapraklarından elde edilen Matcha çayının üretim şekli diğer pek çok çaya nazaran biraz farklıdır. Matcha çay yaprakları toplanıldıktan sonra on beş gün boyunca güneş almayan gölgelik bir alanda tutulur. Bunun nedeni bitki yapraklarının daha fazla klorofil almasını sağlamaktır. Klorofil bilindiği üzere bitkilere yeşil rengi veren bileşendir. Aynı zamanda bitkiye kendine has bir tat verir.