Ağzı Açık Tarifi - Atıştırmalık Tarifler
Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Atıştırmalık Tarifler / Ağzı açık tarifi
“ Kahvaltı ve çay saatlerinize eşlik edebilecek mükemmel bir lezzet.. ”
Ağzı açık tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ağzı açık tarifini sizlere sunuyor! Atıştırmalık Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ağzı açık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Ağzı açık tarifi malzemeler:
İsot veya pul biber
Ağzı açık tarifi hazırlanışı:
Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
Ortasına yumurta ve suyu koyup yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse su ilave edin.
Hamurun üzerini örtün ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Her bir bezeyi tek tek merdane yardımıyla veya elinizle açın.
Hamurun üzerini hafifiçe elinizle ıslatın. ( İç malzemenin güzelce yapışması için)
Ortasına yeteri kadar kıymalı harçtan uç kısımlardan 2 cm kadar boşluk bırakacak şekilde yayın ve harcın üzerine elinizle bastırın.
Uç kısımları pileli, olacak şekilde çimdik atar gibi kıymalı harcın üzerine kapatın.
Geniş bir tavaya bolca sıvı yağ koyup yağı kızdırın.
İç harcı dökülmesin diye ilk önce böreğin kıymalı kısmını pişirin.
Kıymalı yüzü kızardığında diğer yüzünü kızartın.
Kızaran börekleri havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın.
Ayran veya çay eşliğinde sıcak sıcak servis yapın.
Çukur bir kasenin içinde kıyma, soğan, salça, un ve baharatları alıp güzelce yoğurun.(Arzu ederseniz 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz)
Not: Bu tarif mutfakvetatlar.blogspot.com sitesi yazarı Selma Mollaoğlu'na aittir.
ÇAY SAATİ ATIŞTIRMALIKLARI