CİVE (ANTALYA) - lezzetler.com
120,614 Yemek Tarifine 5,173,231,265 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > CİVE (ANTALYA) (3 adet - 132,707 defa bakıldı)
Şehir: İSTANBUL Kısa URL: http://ml.md/lc27172
8,047 defa indirildi / yazdırıldı
ARZUYA GÖRE ACI SİVRİ BİBER
FESLEĞEN YA DA TAZE NANE
DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUP KÜP, KÜP BİR TENCEREYE DOĞRAYALIM. SOĞANLARI YEMEKLİK OLARAK DOĞRAYIP İLAVE EDELİM ÇOK ACI OLMASINI İSTEMİYORSANIZ, BİBERLERİ BÜTÜN OLARAK ATABİLİRSİNİZ. SIVI YAĞI PİRİNÇİ TUZU İLAVE EDİP ORTA ATEŞTE PİŞİRELİM. PİRİNÇLER PİŞTİĞİ ZAMAN YEMEK HAZIRDIR. ALTINI SÖNDÜRMEDEN ÖNCE TAZE FESLEĞEN YAPRAKLARINI VEYA NANEYİ KOYALIM.EN SON İNCECİK DOĞRADIĞIMIZ SARIMSAKLARI EKLEYİP OCAKTAN ALALIM.
Şehir: İzmit Kısa URL: http://ml.md/lc46093
Gönderme Tarihi: 13.Jan.2010
150 gr. patlıcan
10 gr. çarliston biber
75 gr. kuru soğan
Domates, patlıcan, biber, soğan ve eti fındık büyüklüğünde ve küp şeklinde doğrayın. Tencereye 100 gram sıvı yağ ilave edip üzerine etleri koyun. Etler suyunu çekinceye kadar güzelce kavurun. Ardından soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşince üzerine doğranmış biber ve patlıcanları koyun. 2-3 dakika kavurduktan sonra domatesleri ekleyip, tuz ve baharattan serpin. 15 dakika pişirin.
Patlıcan Cive (Antalya)
Şehir: Adana Kısa URL: http://ml.md/lc93612
Gönderme Tarihi: 08.Nov.2013
Patlıcanları alaca soyup, küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye margarini koyalım küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım,küçük doğranmış sivribiberleri de koyup 2 dakika daha kavuralım, patlıcanları ekleyip yumuşayana dek kavurmaya devam edelim, dometesleri fındık büyüklüğünde doğrayarak ekleyelim 1 dk. daha kavurup üzerine pirinçleri serpelim ve sebzelerin üzerini aşacak kadar sıcak su koyup tuzunu ve pulbiberide ekleyip pişirelim.Soğuduktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.
CİVE (ANTALYA) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
(3 adet CİVE (ANTALYA) 132,707 defa bakıldı)