Farklı, leziz ve sağlıklı bir tarif: vanilya aromalı karpuz sorbe.Yaz sıcaklarında sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapmak istemez misiniz? Bu tarif, içinde bulunan yoğurt, bal ve nar ekşisi ile sıcakların yol açtığı halsizliğe son verecek ve iyi bir lezzet deneyimi yaşamanızı sağlayacak. Denemenizi öneririz.
-4 dilim karpuz (Her dilim iki cm kalınlığında)
-1 paket toz vanilya
Karpuz dilimlerinin çekirdeklerini temizleyin.İki karpuz dilimini doğrayıp diğer tüm malzemelerle rondoya atıp bir iki dakika kadar çekin. Çekilmiş haline baktığınızda fazla sulu olduğunu göreceksiniz. Hemen diğer iki dilim karpuzu doğrayın. Doğradığınız karpuz parçalarının tek tek suyunu sıkın. Karpuz parçalarından çıkan posayı rondo kabına atın. Karışımı 3-4 dakika düşük hızda tekrar çekin. Bu sefer yoğunlaştığını göreceksiniz. Karışımı olduğu gibi plastik bir kaba boşaltın. Kabı buzluğa atıp en az 3-4 saat soğumaya bırakın. Bu süreden sonra çıkardığınızda muhtemelen sore kıvamına gelmiş olacaktır. Sorbeyi karıştırıp soğuk soğuk servis edebilirsiniz. Serinlik dolu günler, afiyet olsun.