Bazı besinler düzenli olarak tüketildiklerinde bağışıklığı güçlendirme özelliğine sahiptirler. Bunlar genellikle aşağıdaki besinlerdir:
- Günlük olarak süt ürünleri (kefir, yoğurt, doğal peynir) tüketmek gerekir. Bu ürünlerin az veya orta dereceli yağlı olan türlerini seçmek gerekir. Tere yağından da tamamen vazgeçmek gerekmiyor. Örneğin, her gün sabah kahvaltısında tereyağı sürülen bir ekmeğin yenmesi verem hastalığını önlemek için çok iyi bir yöntem olarak kabul edilir.
Süt ürünlerden kefir ve probiyotik yoğurtlar daha yararlı olarak kabul edilir. Son araştırmalar sonucunda gün boyunca 150 gram kefir veya probiyotik yoğurt içilmesinin nezle ile hastalanma riskini azalttığı ortaya çıkmıştır. Bunun nedeni ise bu ürünlerin etkisinden dolayı organizmada virüslerle mücadelede aktif şekilde yer alan interferonun hazırlanmasının daha da artmasıdır.
- İnsanların çok az bir bölümü fasulyenin bitkisel ürünler içerisinde en aktif İmmunomodülatör (bağışıklığı uyarıcı ve takviye edici madde) olduğunu bilir. Hem kabuklu hem de arınmış şekilde olan maş bitkisinin bileşimi, insan vücudunda interferonun oluşmasına yardım eden madde ile zengindir.
- Brokoli, karnabahar, lahana, brüksel lahanası, şalgam gibi bitkiler beta karoten maddesi açısından zengindirler. Beta karoten ise özellikle akciğerleri ve sindirim sistemini kanser hücrelerinden ve serbest radikallerden korur.
- Beslenme listesine bıldırcın yumurtalarının dahil edilmesi bağışıklık için çok faydalı olarak kabul edilir. İçerdiği A, B grubu vitaminleri ve minerallerin miktarından dolayı bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasını birkaç kez aşar. Bunun dışında vücuttan radyonükleidlerin atılmasına da destek sağlar.
- Sarımsak, soğan, bayır turpu kökünün içeriği yüksek miktarda "fitonsid" denilen maddeler mikroplar ve virüslere karşı olan mücadelede vücuda aşırı derecede yardımcı olur. Bunlar bağışıklık yükseltilmesi için en güçlü ürünlerden kabul edilir. Grip salgını sırasında bu ürünlerin düzenli şekilde alınması sizi bu hastalığa karşı koruyabilir. Ek olarak salgın sırasında evin çeşitli yerlerinde tabakların içinde küçük kesilmiş soğan ve sarımsak konulması da iyi sonuç verir.
- Deniz ürünleri (balık, karides gibi) de bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli rol oynar. Somon, ton gibi balıklarda organizma için çok yararlı sayılan maddeler vardır (Omega-3 yağ asitleri gibi). Vücutta bu maddelerden dolayı bağışıklık reaksiyonun yardımcıları sentezlenir. Bu maddeler vücutta beyaz kan hücrelerinin yapımında da gereklidir. Ayrıca, atardamarların duvarında bulunan kolesterol birikintilerinin temizlenmesine de katılırlar ki, bu da gelecekte oluşabilecek kalp hastalıkları riskini azaltmış oluyor. Bu maddeler balığı çiğ şekilde yediğinizde (dünyanın en uzun ömürlü halkı olan Japonlar gibi) özelliklerini daha iyi taşıyorlar. Unutmayın ki, uzun süre pişirildiğinde deniz ürünlerinin içerdiği yararlı maddelerin parçalanması oluşur. Balığı bütün olarak folyo kağıdına sararak fırında pişirmeye çalışın. Bu durumda içindeki yararlı gıda maddeleri daha iyi muhafaza edilmiş oluyor.
- Deniz yosunları. Bu besinler kandaki kolesterol miktarını azaltır, toksinleri nötralize eder ve genel bağışıklığı iyileştirir. Deniz yosunları eczanelerde kurutulmuş şekilde satılıyorlar. Bu besinler sebzelerden ve yeşilliklerden hazırlanan taze salatalara da ilave edilebilirler.
- Badem bağışıklık sisteminin uygun şekilde faaliyet göstermesi için gerekli olan amino asitlerin ve yağ asitlerinin en iyi doğal kaynaklarından biridir.
- Aldığınız besinlerin içeriğinde düzenli olarak tahılların da (yulaf, karabuğday, esmer pirinç gibi) Olması, organizmanın temizlenmesine, zararlı kimyasal, radyoaktif maddelerin vücuttan atılmasına, bu sırada bizim bağışıklığımızın güçlenmesine yardımcı olur.
- Bal, arı sütü, arı tozu, propolis doğal bağışıklık güçlendirici sayılırlar. Bu besinlerin düzenli şekilde tüketilmesi çok iyi sonuçlar verir.
- Limon, portakal, mandalina, kivi, kuşburnu, maydanoz, dereotu, lahana turşusunun içeriğinde yüksek miktarda askorbik asit (vitamin S) vardır ki, bu da organizmayı enfeksiyonlardan, nezleden ve diğer zararlı faktörlerin etkisinden korur. Ayrıca askorbik asit vücuda giren antijenlere karşı antikorların oluşumunu hızlandırır ve tam değerli bağışıklık hücrelerinin oluşumunu garanti eder.
Boğaz ağrıları nasıl geçer