Soya Sütünden Yapılan Protein Zengini Besin Nedir? | Hadi İpucu 6 Ekim
Hadi’nin paylaştığı ipucu şu şekilde: Hadi bugün 20:30’da!
Bugünkü ipucumuz dünyanın, bitkisel protein açısından en zengin gıdalarından birinden geliyor. 🍴🍴Soya sütünden yapılan bir besin ve vejeteryanlar daha çok tercih ediyorlar.🥛🤔
Fotoğrafını verdiğimiz gıdanın adı nedir? 🤓🤗🤗
6 Ekim 20.30 Hadi İpucu Cevabı + Joker
Bitkisel Protein Açısından En Zengin Gıdalarından Soya Sütünden Besin Nedir?
Bahsedilen protein zengini besin TOFU‘dur.
Tofu Hakkında Detaylı Bilgiler
Ayrıca soya sütü olarak da bilinen tofu, soya sütünün pıhtılaştırılmasıyla hazırlanan ve daha sonra elde edilen kıvrımların yumuşak beyaz bloklara bastırılmasıyla hazırlanan bir besindir. Doğu Asya ve Güneydoğu Asya mutfaklarında bir bileşendir. Tofu yumuşak, sert veya çok sert olabilir. İnce bir tada sahiptir ve tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılabilir. Genellikle yemeklere uygun olarak terbiye veya marine edilir.
Tofu, düşük kalorili bir sayıma ve nispeten büyük miktarlarda proteine sahiptir. Demir içinde yüksektir ve imalatta kullanılan koagülanlara (örneğin kalsiyum klorür, kalsiyum sülfat, magnezyum sülfat) bağlı olarak yüksek bir kalsiyum veya magnezyum içeriğine sahip olabilir.
İngilizce terimi “tofu”, orijinal Çince eşdeğeri (dòufu (pinyin)), kelimenin tam anlamıyla “fasülye” + “kıvrılmış” veya “fermente edilmiş” olan Japon tōfu’dur.
Çekiç kelimesine yapılan bir referans, İngiliz tüccarı James Flint’ten 1770 tarihli bir mektupta, Amerikan devlet adamı ve bilim adamı Benjamin Franklin’e ait. Bu, ingilizcede kelimenin ilk belgelenmiş kullanımı olduğuna inanılmaktadır.
Soya fasülyesi “soya peyniri (s)” terimi Amerika Birleşik Devletleri’nde en az 1840 yılından beri kullanılmaktadır. Nadiren Birleşik Krallık, Avustralya ve Yeni Zelanda dışında kullanılmaktadır.
Nüfusu İnceleyen Bilim Dalına Ne Denir? | Hadi İpucu 7 Ekim
Bocce Nasıl ve Neyle Oynanır? | Hadi İpucu 4 Ekim