Ana sayfa » Blog » BAZLAMA KAHVALTI ÇEŞME
Aylin Uyar 16 Ekim 2017
Bazı mekanlar vardır ya hani içeriye girdiğiniz anda enerjisi ile sarar sarmalar sizi, işte bazlama kahvaltı çeşme aynen böyle enerjisi yüksek bir anda sarıp sarmalayan bir yer. Ne zamandır aklımda olan bazlama kahvaltıya gitmek geçen hafta kısmet oldu sonunda, mekan emekli coğrafya öğretmeni Nurten hanımın kahvaltı hazırlamayı çok sevmesi ile başlıyor, eşinin işlettiği otelde öyle güzel kahvaltılar hazırlıyor ki bir zaman sonra kahvaltısı ile nam salıyor, ve en çok insanlar kahvaltısı için tercih ediyor. Tabi çeşme yaz sezonunu kapatınca bir bakıyorlar ki İstanbul pazarındalar karaköy ile başlayan macera Nişantaşında devam ediyor.
Teşvikiye caminin hemen alt sokağında ki yerlerinde hizmet veriyorlar şu anda , haftanın 4 günü açık olan mekan,perşembe gününe kadar kapalı, o kapalı olduğu günlerde ise hazırlık yapıyorlar,masada yediğiniz her şey yöreden geliyor.
PUF PUF PİŞİ
Bu pişiler inanılmaz lezzetli,puf puf kabarmış kocamanlar ve ve bu kalınlıkta ki hamur kızartmasının içinin çiğ kalmaması harika, size hemen tarif veriliyor, bu pişilerin sırrı içinde kaymak olması,süt ile uzun uzun yoğurulması. Öyle lezzetliler ki insan yerken kaç tane yediğini pek anlamıyor açıkcası.
Kahvaltı içeriğinde neler var ?
Mevsim salatası (acur,domates,salatalık,biber )
Lor üzeri karadut (favorim oldu )
Kahvaltılıklarınız geldikten sonra bir tepsi reçeller ve lavantalar ile masanıza geliyorlar ve lavantala hediye ederek size reçeller hakkında bilgi veriyorlar size tepsi içinde dilediğinizi almak kalıyor. Aklınıza gelebilecek her türlü sebze ve meyvelerden reçel bulmak mümkün, daha önce duyduğum ama tatmadığım salatalık reçelini denemek buraya kısmet oldu, çok da güzel oldu oldukça lezzetli idi.
Süt reçeli çok başarılı, ve size giderken dilediğiniz reçeli küçük kavanozlarda hediye edebiliyorlar.
Burada doymadan sofradan kalkmak yok, masada bitenler siz istedikçe geliyor ve siz doymadan bu masadan kalkamıyorsunuz, pişiler bazlamalar siz istedikçe tekrar tekrar geliyor.
Günün karesi olsun pişinin vermiş olduğu mutluluk anım ⭐️ başarının tek sırrı vardır oda çok çalışmak, çalışan başarır @bazlama.kahvaltı öyle bir yer işte, emekli coğrafya öğretmeni nurten hanım mutfakta özellikle kahvaltı hazırlamayı çok seviyor ve bir zaman sonra bu sevdiği şey işi oluyor, çeşmeden istanbula uzanan bir başarı hikayesi, masaları tek tek kontrol ediyor, mutfakta yemek yapmayı aşkla seven insanlar en çok o yaptığı lezzetleri yedirmeyi sever, tamda öyle işte tatlı sahibesi. . . Çalışan üreten işini aşkla yapan insanlar çok yaşasın ✋🏻
Food Blogger&Travel 📷Lıfestyle (@aylinden)’in paylaştığı bir gönderi ( 12 Eki 2017, 11:20 PDT )
Bazlama Kahvaltı Çeşme Nerede ?
Aylinden Denemeleri Facebook sayfasından takip edebilirsiniz.
“BAZLAMA KAHVALTI ÇEŞME” için 2 cevap
21 Kasım 2017, 21:55
Reçelde bol çeşit ilgimi çekmiyor ama pişiler nefis göründü gözüme
Ne güzel bir kahvaltı organizasyonu olmuştu :)) Reçellere bayıldım :))