Tarım Siteniz: Karabük Yöresel Yemekleri
23:44 Eyyup Kucukaslan 0 yorum
2 su bardağı yayım
100 gr kavrulmuş kuru kıyma
Yağ kızdırılır. İçine salça koyulup 1-2 dk kavrulduktan sonra kıyma eklenir. Karışımın üzerine 1 litre su koyulup kaynaması beklenir. Kaynayınca erişte (yayım) ilave edilir. İsteğe göre karabiber, pulbiber eklenerek servis edilir
Mısır unu veya buğday ve mısır unu karışımı
Sulandırılmış 1 su bardağı pekmez
Buğday unu ve mısır unu karıştırılır. Pekmez tereyağ, tuz ve su katılarak ocakta iyice pişirildikten sonra sıcak servis edilir.