LÖPLÖPÇÜLER: Orta Avrupa Turu - 3 ÇEK CUMHURİYETİ
Sabah Almanya’dan kiraladığımız araba ile Waidhaus-Rozvadoz sınırından geçerek Çek Cumhuriyeti’ne gittik. Bir turisti gezgin yapan, yerel bir otobüsle yapacağı bir yolculuk veya ana yoldan patikalara sapmasıdır. Çek Cumhuriyeti’ne giden turistler Prag’a gider ama gezginler ise iç kısımlara uzanır...
Bir de kocaman fıçılarda damıtılmamış biranın bekletilmesi gibi bir durum söz konusuymuş. Oldukça nemli ve soğuk bir mahzende duran bu fıçılarda sanki şarap üretiliyormuş gibi bekletiyorlardı. Alkol oranı günlük olarak kontrol edilip kıvamına gelince şişelemeye gönderiyorlardı. Eh buraya kadar gelmişken yorgunluk kahvesi niyetine bize damıtılmamış (filtre edilmemiş) bira ikram ettiler. İsteyenlere küçük bardak, isteyenlere büyük...
Tabi bunların yanında bira içtik. Bira alternatifi oldukça fazla. Beyaz bira, koyu bira, siyah bira, filtre edilmemiş bira, yüksek alkollü bira. Fabrikayı ziyaret ettiğimizde filtre edilmemişi denemiştik, o yüzden bu seferde koyu bira denedik. Görüntü olarak sanki kola ile birayı karıştırmışlarda getirmişler gibiydi. Lezzeti ise bizim bildiğimiz biraya göre daha tok, sanki meşe fıçı içerisinde yıllandırılmış kırmızı şarap gibi yoğundu. Sanırım Türkiye’de yıllarca tek tip bira üretildiğinden dolayı ve bizde bununla doğup büyüdüğümüzden dolayı mis gibi Efes Pilsen'in yerini bence hiç bir bira dolduramıyor.
Çeklerin milli içkisi aslında Becherovka http://www.becherovka.cz/o_becherovce. Karlovy Vary’da üretilen bu içki anason ve tarçın ağırlıklı olmak üzere 32 çeşit baharattan yapılan bir likör. Esas olarak yemeklerden sonra, iyice soğutularak servis ediliyormuş, sindirim için iyi geliyormuş. Tabii kural kaidelere uyan kim? Kimisi önden iştah açmak için içer, kimisi soğuk havada ısınmak için içer. Ben ise boğazım ağrıdığında bir kapak atmak suretiyle ilaç niyetine içenlerdenim.
Karlovy Vary’da güzel bir gün geçirdik. Nehrin kenarından şehri boydan boya bir aşağı birde yukarı doğru yürüdük. Ama pek bir şey yemedik, nitekim burası hayli turistik bir yer ve fiyatlar Prag’dan bile pahalı. O yüzden akşamüstü Prag’a gidip, U Fleku Restaurant’a gittik. Aslında buraya tam olarak restoran denilemez, birahaneye daha çok benziyor.
Daracık ara sokaklardan birinde bulunan U Fleku’yu sokakta yürürken görüp de girmeniz mümkün değil. Buraya bilen geliyor. Bunun sebebi 500 yıllık bir birahane olması ve aynı anda 1200 kişiye hizmet verebiliyor olmasıymış. 9 farklı oturum salonu olan birahanede genel olarak ortaçağ atmosferi yaşıyor.
5. Çek Cumhuriyeti hem Almanya’ya hem de Avusturya’ya göre çok ucuz. Hele hele Prag dışındaki şehirlerde 15 Euro'ya pansiyon bulursunuz, 10 Euro'ya mükellef bir yemek yersiniz.
Gönderen Löplöpcü zaman: 14:20
Etiketler: Çek Cumhuriyeti, Karlovy Vary, Pilsen, Prag
simdilik dedi ki...
Yaklaşık 2 yıldır blogunuzu takip ediyorum. Öncelikle bu güzel paylaşımınız için size teşekkür ederim. Mart ayında Prag-Viyana yapacağım. Bütün yazdıklarınızı not aldım. Fakat yazılacak ülkeler listesinde Avusturya gördüm. Orda nerede konaklamıştınız öğrenebilir miyim?
Avusturya'ya gittiğimizde ablamların evinde kaldık, Villach'ta oturuyorlar.
Tamamdır, çok teşekkür ediyorum.
24 Ocak 2013 09:53
Hilmi Durak dedi ki...
ilginç bir ülke........
27 Haziran 2014 21:55
Orta Avrupa Turu - 1 AVUSTURYA
Orta Avrupa Turu - 2 ALMANYA