Yayınlanma Tarihi: 24 Kasım 2017 Ekleyen: admin
Sebzeli Şiş Kebap Tarifi 24 Kas 2017
Şiş kebap yalnızca lokantalarda ya da restoranlar tüketilebilecek bir ana yemek değildir. Evde de yapılabilmesi son derece pratik olan bu yemek normal et yemeklerine oranla çok daha dikkat çekici ve lezzetlidir. Bol sebzesi ve eti ile ön planda olan bu şiş kebap tarifi, lezzetli ve aynı zamanda görselliği güçlü ana yemeklerden bir tanesidir.
1Sebzeli şiş kebap için ilk iş etleri hazırlamak olmalıdır. Bunun için bir tavaya biraz sıvı yağ alınmalı ve etler burada kendi suyunda pişirilmelidir. İlk olarak suyunu salan daha sonra da salan etlere piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz eklenmelidir.
2Tuzun etler piştiğinde eklenmesinin sebebi etleri sertleştirebilme ihtimalidir. Daha sonra ise sebzeler hazırlanmalıdır. İri iri doğranan patatesler, patlıcanlar ve biberler dikkatlice hazırlanmalı ve daha sonra kızarma tenceresinde kızartılmalıdır.
3Çeri domatesler kızartılmamalı ve yalnızca ortadan ikiye bölünmelidir. Tüm sebzeler iyice kızardıktan sonra tüm malzemeler şişe dizilmelidir. Sırasıyla etlerin ve sebzelerin dizildiği çöp şişler fırın kabına alınmalıdır.
4Fırın kabına alınan çöp şişlerin üzerine özel sosu gezdirilmelidir. Sos olarak tüm salçalar su ile çırpılmalı ve içerisine sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar eklenmelidir.
5Bu şeklide sosu ile 180 derece fırında 20 dakika pişirilen sebzeli şiş kebap servise hazır hale gelecektir.
Sebzeli Şiş Kebap,tadına doyum olmayan bu muhteşem lezzeti artık sizde evinizde sevdiklerinize ve ailenize tam kıvamında hazırlayabilirsiniz.