Firinda Baharatli Kruton-Resimli
Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve incitanemtuana tarafından 17 Aralık 2009 başlatılmıştır. 2 sayfadan 1. sayfa
ben genelde elimde bayat ekmek yada tost ekmegi kaldimi
küp küp dograyip
tavada az zeytinyagiyla kizartiyodum
ve corbalarda kullaniyodum
gecende bunu nette gördüm ve hemen denedim
cokta lezziz oldu tavsiye ederim
corba ve salatalar icin cok lezzetli
hemde bayat ekmeklerimizi degerlendirmis oluruz canlarim
buarada tadi okadar güzel ve kitir kitir ki ben cips niyetine bile tükettim :)
orjinal tarifide ekliyorum canlarim
Çorbalarınıza veya salatalarınıza ekleyebileceğiniz lezzetli krutonlar, üstelik bunlar baharatla pişirildiler.
- 6 su bardağı dolusu küp küp doğranmış ekmek (Yaklaşık 1 tam ekmek ediyor.)
- 2.5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1.5 çay kaşığı kuru maydonoz (Artık bizde de satılıyor; ama hijyeni konusunda şüphelerim var.)
- İstediğiniz baharatlar (örneğin: mercanköşk)
bayat ekmek yada tost ekmegi
ve damak tadiniza göre baharatlar kullanabilirsiniz
ben nane ve pulbiberde kullandim
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın bir kenara bırakın. Küçük bir kasede, tuzu ve diğer tüm baharatları karıştırın. Tereyağı ufak bir tencerede eritin; eridikten sonra içine zeytinyağı da koyun. Yağı, ekmek küplerinin üzerine serpiştirin. Her bir ekmek küpünün yağlanmasını sağlayın. (Sakın yağı bir anda boca etmeyin.)
Ekmek küplerini folyo ile yaladığınız fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış fırına verin ve 10-20 dakika kadar pişirin. Ardından her 5 dakikada bir, tahta bir spatula ile karıştırabilirsiniz ki her tarafları kızarsın. Fırında pişirme zamanı, hem ekmeğin çeşidine, hem de kestiğiniz küplerin büyüklüğüne göre değişecektir. Krutonlarınız hafifçe kahverengileçmeye başladığında, olmuşlar demektir. Toplam pişme süresi 15-20 dakikadır.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine 2 yemek kaşığı parmesan peyniri de serpebilirsiniz.
cnm bnm..annemde yapar bunu bayılırım tarhana ve mercımekle harıka gıdıyor..paylaŞım ıÇın teŞekkÜrler balım..
ben tsk eerim asil yorumlarinla beni yalniz brakmadigin icinopuyorumnanaktan
iNCıCıM çok değişikmiş mutlaka birgün deneyeceğim paylaştığın için teşekkürler
çok güzel görünüyo ellerine sağlık. deneyeceğim bende.
ellerine sağlık çok lezizi görünüyo:)
hem bayat ekmeklerimizide degerlendirmis oluruz
bu akşam bu tarifinizi denedim vee tek kelime ile muhteşem oldu.eşim bayıldı.ben domates çorbasının yanında servis yaptım.aslında başka yemek de yapmıştım ama eşim o kadar çok beğendi ki sadece çorba yeterdi diğerini yapmana gerek yokmuş dedi.çok basit bir tarifle hayatımda almadığım iltifatı aldım valla.sağolun var olun.çook teşekkürler...
cok sevindim inanki
yorumunuda eklemis olman mutlu etti beni
affiyet bal seker olsun