Beceri Temelli Unlu Mamuller Atölyesi kuruldu
2023 Eğitim Vizyonu çerçevesinde ilimizde Beceri Temelli Unlu Mamuller Atölyesi kuruldu. Milli Eğitim Müdürü Yasin Tepe, İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde açılan Unlu Mamuller Atölyesinde kurabiye yapımını ve kurabiyenin hikayesini öğrenen ilkokul öğrencilerinin çalışmalarına katılarak öğrencilerle sohbet etti.
“Çocuklarımız bu tür atölye çalışmalarımız sayesinde okulu sevecek, okula gelmek isteyecekler” diyen İl Milli Eğitim Müdürü Yasin Tepe “Atölye çalışmalarımızda sadece pasta yapmayacağız. Bu sadece başlangıç. Ekmek yapacağız. Ekmeğin nelerden yapıldığını, hangi aşamalardan geçtiğini, topraktan sofraya ekmeğin hikâyesini öğrenecekler, bizzat yaparak yaşayarak öğrenecekler. Bu gelişmiş bir eğitim modelidir. Belki başka bir eğitim modelimiz süt olacaktır. Süte nasıl maya çalınarak yoğurt yapmayı öğrenecekler. Bunları çocuklar bizzat kendileri yaparak öğrenecekler. Bu şekilde kendilerini ispat etmiş olacaklar, görünür olacaklar, özgüvenleri yerine gelecek. Bu sadece bir eğlenceden ibaret olmayacak. Sorgulayan, araştıran bir eğitim sistemine ulaşmak en büyük hedefimiz. Böylelikle ileride çok daha donanımlı Atatürk’ün dediği gibi muasır medeniyetler seviyesine çıkaracak bir nesil yetiştirmek istiyoruz” şeklinde konuştu.
Yaptıkları nefis kurabiyelerle usta şeflerden tam not alan öğrenciler, hem eğlenceli dakikalar geçirdi hem de kurabiyenin ham malzemelerden sofraya olan yolculuk hikayesini öğrendi. Milli Eğitim Müdürümüz Yasin Tepe eğitimleri başarıyla tamamlayan öğrencileri başarı belgesi vererek tebrik etti. A. Haktan Yamantürk