Biberli Patlıcan Salatası - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,226 Yemek Tarifine 4,822,353,465 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Salatalar > Biberli Patlıcan Salatası (7 adet - 116,228 defa bakıldı)
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc38962
Patlıcan ve biber közlenir, soyulur ve doğranır. Karıştırma kabına aktarılır. Üzerine ezilmiş sarımsak, minik doğranmış domates, zeytinyağı, tuz ve yoğurt eklenir, karıştırılır.
Fotoğraf "Bahadır Korkut" tarafından gönderildi. 07.04.2015
Şehir: Erzurum Kısa URL: http://ml.md/lc67654
1 adet közlenmiş sarı biber
Közlenmiş patlıcanın kabuğunu soyup irice doğradıktan sonra tuz ve limon ilave edip karıştırın. Közlenmiş biberleri de irice doğrayıp patlıcanlarla karıştırın.Havanda ezilmiş sarımsak, nar ekşisi, zeytinyağı ve birkaç dalmaydanozu ilave edin. Ilık ya da soğuk servise sunun.
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc89514
Sebzeleri öncelikle çok iyi yıkamak gerekiyor çünkü kabuklarıyla birlikte pişireceğimiz için bu önemli. Patlıcanları ve kırmızı dolmalık biberi irice doğrayın. Tavada sarımsağı zeytinyağında üç dakika kadar çevirip üzerine halka şeklinde doğranmış soğanı ekleyin. Biberleri, patlıcanı ilave edin, biraz kavurun. Şekeri ve baharatı serpin, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişmeye bırakın. Makarna ya da etin yanında soğuk ya da ılık olarak sunulabilir. Bulgur pilavı ve cacıkla da iyi gidiyor.
Şehir: Giresun Kısa URL: http://ml.md/lc102239
755 defa indirildi / yazdırıldı
Öncelikle patlıcanları hiç kabuğu kalmayacak şekilde kesin. Daha sonra da parmak kalınlığında dilimlere bölün. Yeşil dolmalık biberleri, kırmız biberleri aynı patlıcanlar büyüklüğünde kesip hazırlayın. Tencereye yağın yarısını dökün, birkaç ezilmiş sarımsak ve üzerine patlıcanları biberleri düzgünce dizip sıralayın. Şekerini, tuzunu, kalan yağı ve sarımsağı da üzerine ekleyip çok az su ilavesiyle pişmeye bırakın. Kapağını kapatın ki buhar yapsın suyunu versin. Soğuyunca karıştırıp tabağa alın.
Şehir: Eskişehir Kısa URL: http://ml.md/lc104188
Közlenmiş patlıcanları, biberleri ve domatesleri bıçakla ya da mutfak robotuyla kıyıp bir kaba alın. Üzerine kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın. Limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Daha sonra küp şeklinde doğranmış sarımsağı da içine ekleyin. Son olarak domatesin içini oyup sunum yapabilirsiniz. Tabağa marulları koyup üzerine de domates çanağını yerleştirip servis tabağına alıp ikram edin.
Şehir: Şanlıurfa Kısa URL: http://ml.md/lc108194
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2015
Taze soğanı çok ince bir şekilde kıyın. Domatesin de içlerini çıkartıp ezin ve kabuklarını küp şeklinde doğrayın. Maydanoz, sivri biber, kırmızı közlenmiş biberi ve patlıcanı doğrayın. Birlikte hepsini bir kabın içinde karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve domatesin ezdiğiniz içini suyuyla ilave edip karıştırın. Servis tabaklarına sulu bir şekilde koymanız gerekiyor ki salatanın suyunun lezzetini alabilsinler. Bence bol nar ekşisi çok yakışıyor ve kıyılmış ceviz.
Şehir: İzmir Kısa URL: http://ml.md/lc110493
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2015
Patlıcanları ve biberleri mangalda közleyip kabuklarını soyun. Aynı kabın içinde karıştırın. Üzerine limon suyu, sirke ve ezilmiş sarımsakları ekleyip biraz ezerek karıştırın. Son olarak zeytinyağını da üzerine gezdirip içleri oyulmuş domatesleri de irice kıyıp içine ekleyin ve maydanozla süsleyin. Tavuğun yanında ikram edebilirsiniz. Haşlanmış makarnayla birlikte çok lezzetli oluyor aklınızda bulunsun. Ya da çöp şişlerle ikram edin.
Biberli Patlıcan Salatası Tarifleri Salatalar
(7 adet Biberli Patlıcan Salatası 116,228 defa bakıldı)