Bu yaz izin dönemimizi yaz başına denk getiremediğimiz için, Ağustos ayında izin kullanmak zorunda kaldık. Tatile başladığımız nokta ise Çıralı idi. Kemer bölgesinde, Olimpos ile aynı koyda yer alan Çıralı sessiz (sanırım tüm sahil restaurantları kendi aralarında anlaşmışlar, hiçbirinde müzik yoktu), şıkır şıkır denizli, sakince bir yer. Hemen yanıbaşındaki Olimposun Amsterdamvari havasından tamamen kopuk.
Ağustos sıcak geçmekteydi ama Antalya bölgesi daha da bir sıcaktı. Çıralıya yakın orman içi Ulupınar bölgesinin serin olacağını düşünerek öğlen yemeği için buraya geldik. Gerçektende sahilde sıcaklık 40 derecenin üzerindeyken burada sıcaklık 20 – 25 derece cıvarındaydı.
Bölgede bir çok restaurant var ama Şelale restaurant tam şelalelin başında yer alıyor. Bu tesis yüksek debili buz gibi bir nehrin üzerinde yer almakta. Evet tam üzerinde, köşk adı verilen nehirin üzerinde yer alan platformlarda yer masasında yemek yenmekte.
Bizde yaklaşık 50 kadar platformdan ayaklarımızı rahat nehire sokabilmek için en ucundakine yerleştik. Yemek siparişlerimizi verdik, Ben ve Selda alabalık, Batur ise kuzu çevirme istedi. Ayaklarımız ufak ufak o buzzz gibi suya girmeye başlamıştı. Fakat 10 15 saniyeden fazla tutulamıyordu. O ana kadar Selda’nın niçin içinde mayosuyla geldiğini anlayamamıştım. Ama tam o anda Selda, yemeğin gelmesini beklerken birden şelaleye doğru yöneldi ve şelalelin önünde herkezin şaşkın bakışları altında mayosuyla suya daldı. Hemen arkasından da Batur. Onları izleyen Şenda ise ayağının kayması sonucu kendini suda buldu. Şelalenin oluşturduğu ufak gölet içinde bir anda üç kişi bulunuyordu. Yemeklerin gelmesi üzerine herkes sudan donmuş şekilde çıkıyordu.
Bu alabalık cennetinde gelen kiremitte alabalık son derece başarısız. Fleto yapmışlar kupkuru birşey olmuş. Zaten garson sipariş alırken alabalık istememizi garip karşılamıştı. Nerede Sapanca daki İstanbul Dere’nin alabalığı… Fakat buna karşı kuzu çevirme (tandır diyorlar ama değil) yediğim en lezzetli etlerden.
Tatilin ilerleyen günlerinde bir kez daha aynı restauranta daha hazırlıklı (mayolarımızla) gidiyoruz. Herkes buz gibi gölete giriyor ve herkes kuzu yiyiyor . Gene çok başarılı.
8 Responses to Ulupınar Şelale Restaurant
elif	 06 Kasım 2007 at 05:51
gerçekten muhteşem bir yer. yazın sevgilimle gelmiştim. ama artık o yok…. orda anılarım var………
derman	 21 Nisan 2008 at 16:31
Burak Güngör	 15 Haziran 2008 at 10:10
aslında aynı restorana geçen hafta ben de gttim. yukarıdaki arkadaşın yazdığının aksine ben de kaşarlı alabalık yedim ve mükemmeldi ve çok doyurucu hem de 8 ytl çook ucuz. o arkadaş ağzının tadını bilmiyor. şelale number one derim servis biraz ağır ama o da kalabalık olmasından. bizimkiler kuzu çevirme yedi ben çok lezzetli bulmadım alabalığı tavisye ederim zaten balık yeme yeri ne işiniz var kuzuyla.
Ahmet	 15 Haziran 2008 at 10:51
Bizim yediğimiz alabalık kaşarlı değildi, tereyağında fileto edilmiş bir alabalık yemiştik, alabalık fileto edilince pek bir kuru hale geliyor. Belki kaşarlı sunuş farklı bir lezzet oluşturmuştur bilmiyorum. Belki de mevsimsel bir etki ile balığın lezzeti farklı olabilir. Ya da şimdi sezon dışı olmamızdan dolayı daha ihtimamlı bir servis yapılmış olabilir. Biz burayı aynı sezonda iki kez deneyip aynı sonuçla karşılaşmıştık. Zaten gene o çevrede olsam gene giderim ama alabalık yemek için değil. Amma velakin ağız tadıma laf söyletmem :)
önemli değil	 01 Temmuz 2008 at 22:25
ben çalıştım orada hiçte göründüğü gibi değil cehennem köle gibiydik orada
anıl	 15 Ekim 2008 at 17:37
Yeryuzunde bır cennet sloganınızdan yola cıkarak gercekten on numara bır mekan tum turkıyeden ve yurt dısından bu tarz ıncelemelerde mekan secımlerınde dıkkatlı olan herkese Ulupınar Şelale Restorant ı şiddetle tavsıye edıyorum tum calısanları ve ısletme sahıbını tebrık eder gelecekte kalıtede zırveye tırmanısınızı gormekten mutluluk duyacagımı belırtırım.kolaylıklar dılıourum ıyı calısmalar mutlu ve bol kazanclı gunler.
mustafa yörük	 05 Aralık 2009 at 19:51
öldükleri zaman cehendemden korkanlar şimdiden cennet hayatını yaşamak istiyorlarsa kesinlikle ulupınar şelaleyi görüp yaşamalılar ha ha ha
adnan selcuk	 27 Temmuz 2012 at 18:23
tek kelime antalyagıbi sıcak bir şehirde bu kadar güzel bu kadar şirin bu kadar serin bir mekan olamaz emegı gecen herkese teşekkurler işletmenız mükemmel bıze servis yapan akif kardeşimizede tşk