Safiye Aras | Şubat 2, 2014 | Bayram tatlıları, Çay Saati Tarifleri, Şerbetli Tatlılar | 19 yorum
Bu tarifi Fatma Özdemir bana gönderdi ve bu tarifin Maraş’ın meşhur tatlılarından olduğunu söyledi bende deneyip sonucu gördükten sonra sizinle paylaşmak istedim hem kolay hemde lezzetli bu tarif için Fatma Özdemir’e teşekkürler şimdi gelin tarife bir göz gezdirin
Maraş Halka Tatlısı için Malzemeler
Alabildiği kadar un ( ben 2,5 s.bardağı kadar kullandım )
bir fike tuz
Şerbeti için şekeri suyu ve limonu baklava şerbetinden biraz daha sıvı olacak şekilde kaynatın ve soğumaya bırakın
halka tatlısının hamuru için yumurtanın beyazı,bir fiske tuzu ve yoğurdu 5 dakika çırpın sıvıyağı ilave edip bir kaç dakika daha çırpın irmiği, kabartma tozunu ilave edip karıştırın en son ununu azar azar ilave edip kek hamurundan daha katı bir hamur yapın
karışımı sıkma torbasına koyun kızgın yağda yuvarlak şekiller verip önlü arkalı kızartın yağdan çıkarın soğuk şerbetin içine atın şerbetin içinde biraz gezdirip servis yapacağınız tabağa çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın
not : tatlıların şerbeti az gelirse isteğe göre şerbetin içindede bekletebilirsiniz
Tags:maraş tatlısı, şerbetli tatlılar
Derya Kasım 4, 2018 Cevapla
Yine bir Safiye Hanım ayrıcalığı ve yine bir mükemmel lezzet.Size ne kadar tesekkür etsek azdır inanın.Oğlun ve eşim resmen bayıldılar.Severek yapiyorum tariflerinizi.Emeğinize ellerinize sağlık.Berlin’den kucak dolusu sevgi ve saygılar….
Tuana Aralık 6, 2016 Cevapla
Arkadaslar serbetin icinde glikoz olmadigi icin cabuk yumusak oluyor disarida satilanlarin icinde oldugu icin sert oluyo pastanede calisan kardesim soyledi gunlerce sert kalabiliyormus saglikta onemli o na gore yapin hemen yiyin sizde
İlknur Şubat 12, 2016 Cevapla
Merhaba ben de yaptım fakat hemen çöpe gitti :( hiç çıtır olmadı anında yumuşadı
Merhaba normalde hemen yumuşamıyor saatler sonra yani durdukça yumuşar benim yaptıklarım öyle oldu ama bu tarifi yapıp hiç yumuşamadı diyenlerde oldu bende o kısmı pek çözemedim,bu kısımda şerbet çok önemli eğer cıvıksa çok çabuk yumuşar..!!!
Elif55 Şubat 7, 2016 Cevapla
Safiye hanım öncelikle elinize sağlık maşallah diyorum size… Eliniz yakışıyor ve gayet hoş şekil veriyorsunuz. Bende bunu denemek istiyorum acaba çıtır çıtır oluyormu ben yumuşak pek sevmiyorum bu tatlıyı sizce nasıl yorumlardan bir bilgi alamayınca size sormak istedim.
Safiye Aras Şubat 7, 2016 Cevapla
Çok sağolun ve eğer çok beklemeden yenilirse çıtırdır ama iki üç saat sonra yumuşuyor normalde bu tarifi gönderen arkadaşımız hiç yumuşamıyor demişti belki benim yaptıklarım kalın olduğu içinde yumuşuyor olabilir :)
kadiriye Ocak 5, 2016 Cevapla
Mehraba denecem inş , fakat yoğurt danone olsa olurmu
Safiye Aras Ocak 5, 2016 Cevapla
leyla03 Mart 7, 2015 Cevapla
Sağolun cevabınız için sizden bir ricam daha var ebay da baktım birsürü var hangisi bilemedim biraz daha açıklarmısınız markasını fiyatını fotosunu mesala teşşekkürler
Safiye Aras Mart 8, 2015 Cevapla
Ben genelde bu linkten bakıp alıyorum zaten yabancı site olduğu içinde markasına değil genelde profilde olan müşteri memnuniyetine bakarım o da yüzde olarak belli oluyor ona dikkat etmek lazım :)
leyla0357 Mart 3, 2015 Cevapla
Safiye hanım ellerinize sağlık muhteşem görünüyor mümkünse sıkma poşetini nerden aldınız markası nedir ucu kaç numara ayrıntılı yazarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler
Safiye Aras Mart 4, 2015 Cevapla
Kullandığm ucun numarası yok hem ucu hemde sıkma poşetini ebay.com dan almıştım. :)
di Aralık 7, 2014 Cevapla
http://disahin000.blogspot.com.tr/ destek olursanız sevinirim :)
esin Mayıs 29, 2014 Cevapla
ben bu tarıfı yaptım ama olmadı.serbetı ıcıne hıc cekmedı neden olabılır
dilek döker Mart 21, 2014 Cevapla
üniversite yıllarında çok yerdim adını da değiştirip ballı ballı yapmıştım ….en kısa zamanda yapacağım …ellerinize sağlık….
nursevincelezzetler Şubat 10, 2014 Cevapla
Çok severim fakat hiç denemedim. İnşallah en kısa zamanda ..