Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Yapılışı
Derin bir tencereye soyulmuş ve küp küp doğranan patatesler eklenir. Üzerine geçecek kadar sıcak su eklenir ve haşlamaya bırakılır. Patatesler pişince süzme işlemini yaptıktan sonra başka bir kaba alınır. Yarım su bardağı ince bulgur sıcak haşlanmış patateslerin üzerine dökülür ve o sıcaklıkta şişmeye bırakılır.
Ayrı bir tavayı orta ateşte altını yakıyoruz yarım su bardağı ay çiçek yağını döküyoruz ve içine 1 adet büyük kuru soğanı küçük küçük kesip kavuruyoruz. Sırasıyla 1 yemek kaşığı domates salçasını ve 1 çay kaşığı acı biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Ardından göz kararı tuz ekleyip yarım çay kaşığı kara biber ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekliyoruz. Kavrulan sotelenen salçalı soğanları patatesli bulgurla buluşturuyoruz.
Karışımın üzerine yarım limon suyu ve az miktarda pul biber ve yarım demet ince kıyılmış maydanozu takviye ediyoruz 1 kaşık sıvı yağ eklemekte de fayda vardır. Daha sonra patatesli köftemizi yoğurmaya başlıyoruz elimizle şekil verip servise hazır hale getiriyoruz.
Schulz Mark - güreşçi ve antrenör
Misafir Yatak Odası İçin 25 Güzel Tasarım Fikri
Boko Haram Dapçide kaçırdığı 110 kız çocuğunun tamamına yakınını bıraktı
FETÖnün çatı iddianamesi kabul edildi: İlk duruşma 22-25 Kasımda