Çiğden Kısır Tarifi ~ Selma Mutfakta
Gönderen Selma Mutfakta on 22:48 with Yorum Yok
İsmini bütün malzemelerin çiğ olarak konmasından alan çiğden kısır tarifi sizlerle...
Köftelik bulgur ve doğranmış soğan ve sarımsaklar güzelce karıştırılır. Üzerini geçecek kadar kaynar su eklenerek ,kapağı kapatılır ve bir süre bekletilir.Yumuşayan bulgura salçalar eklenip. karıştırılır.Baharatlar ,zeytinyağı eklenip karıştırmaya devam edilir.Küçük küçük doğramış salatalık,domates,ince kıyılmış maydanoz,taze soğan ve marullar da eklenip, karıştırılır. En son limon ve nar ekşisi de eklenip karıştırılır. Yağı az gelirse tekrar ilave edilebilir. Afiyet olsun
Etiketler: bulgurlu tarifler, çiğden kısır nasıl yapılır