Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri - yogurtlu.gen.tr
Yoğurtlu lahana salatası, sebze sevmeyenlerin bile rahatlıkla tüketebildikleri neredeyse her zevke uyan bir besin türüdür. Lif içeriği oldukça yoğun olan lahananın metabolizma üzerindeki etkisi düşünülünce oldukça faydalı bir hal alan yoğurtlu lahana salatası, bazı sofralarda garnitür, bazı sofralarda meze ve hatta zaman zaman ana yemek bile olma özelliğine sahiptir. Yurdumuzda en çok bilinen iki tür lahana olduğu için bu salata türünün de iki farklı çeşidi vardır.
Yoğurtlu beyaz lahana salatası malzemeler:
1/2 deste maydanoz
Yapılışı: Lahana yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Havuçlar rendelenerek bir tabağa alınır. Ardından sarımsaklar ezilerek havuçların üzerine eklenir. Dere otu ve maydanoz olabildiğince küçük bir şekilde doğranır. Kıyılmış lahana, rendelenmiş havuç ve sarımsak, doğranmış dere otu ve maydanoz derin bir kaba alınarak tamamen karışması sağlanır. Bu sırada yoğurt ve mayonez bir kasede homojen olana kadar karıştırılır. Hemen sonra yoğurt mayonez karışımı, içinde lahana da bulunan karışımın üzerine dökülerek karıştırılır ve servis tabağına konularak servis edilir.
Yoğurtlu mor lahana salatası malzemeler:
Yapılışı:Kırmızı lahana iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. O sırada bir tavaya konulan yağ kızartılır. Kızan yağın üzerine lahanalar eklenir. Çeyrek çay bardağı su eklenerek 5-6 dakika kadar pişirilir. Pişirme işleminin ardından tava soğumaya bırakılır. O sırada süzme yoğurt ile yoğurt karıştırılır. Sarımsaklar ezilerek yoğurda katılır. Tuz eklenip karıştırılan yoğurt sosu, soğuyan kırmızı lahana tabağına dökülür ve karıştırılır. Servis edilir.
Son Güncelleme : 01.11.2018 19:53:01
Yoğurtlu Lahana Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Yoğurtlu Lahana Salatası Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Lahana Salatası"
Geçen akşam gitmiş olduğumuz lokantada daha önce yemediğim yoğurtlu lahana salatası tükettim. Daha önce yemediğim bu tat inanılmaz bir lezzete sahipti. Hemen kolları sıvayarak sitenizde yer alan yoğurtlu lahana salatası hazırladım. Ancak yoğurtlu lahana salatası içinde bulunan baharatlar biraz ağır ve acı geldi. Acaba salatadaki bu acılığı nasıl azaltabilirim?
Nigar . 06.10.2018 17:14:05