Fasulye Diblesi Tarifi | Süper Anneden Kolay Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler Fasulye Diblesi Tarifi
Yöresel lezzetlerimizden bir tanesi olması sebebiyle çok fazla bilinmeyen fakat mutlaka bilinmesi gereken fasulye diblesi, Karadeniz’e özgü bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor. Evde bulunan malzemeler ile kolayca yapılan bu lezzetli tarifin hazırlanışı ise şöyle;
0.5 Su Bardağı Pirinç ( yarım )
0.5 Tatlı Kaşığı Tuz ( yarım )
0.5 Su Bardağı Sıcak Su ( yarım )
Oldukça masrafsız olan fasulye diblesini hazırlamaya başlarken öncelikle fasulyelerimizi geniş bir kap içerisinde alıyoruz.
Ayıklayıp yıkadığımız fasulyeleri çapraz çapraz doğramaya başlıyoruz. Sonra soğanlarımızı doğramaya geçiyoruz. Soyduğumuz soğanları ince ince kıyıyoruz.
Pirinçlerimizi de yıkayıp süzdükten sonra bir tencere içerisine önce soğanları daha sonra da fasulyeleri atıyoruz.
Ancak burada fasulyemizin bir kısmını diblenin üst kısmı için ayırmamız gerekiyor. Ara kısma pirinci yayıp üzerine kalan fasulyeleri ekledikten sonra bunun üzerine tuzumuzu ve şekerimizi gezdiriyoruz.
Daha sonra zeytin yağını yemeğimiz üzerine gezdirip sıcak suyu yemek üzerine ekliyoruz. Diblemizi bu şekilde haşlamaya başlayabiliriz.
Fasulye ve pirinçler pişene kadar diblemizi haşlamaya devam ediyoruz. Yemeğimiz haşlandıktan sonra altını kapatabiliriz.
Bu aşamadan sonra diblemizin servisini yapabiliriz. Fasulye diblesi aslında normal bir taze fasulye yemeğine benzese de pirinç ve şeker yemeğe çok daha farklı bir lezzet katarak ona taze fasulyeden daha farklı bir lezzet katıyor. Afiyet olsun…
Fasulye Diblesi Tarifi yazısı için toplam 1 yorum yapılmış.
fotoğrafa bakıldığında domates ya da domates salçası kullanıldığı görülüyor ama tarife eklemeyi unutmuşsunuz sanırım.. sevgiler
Pratik Barbunya Pilaki Tarifi