﻿ Mantarlı Tavuk Sote Tarifi | Nefis Et Yemekleri | Nefis Yemek Tarifleri
Evet bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız işte size hem protein açısından zengin, hem besleyici hem de sağlıklı bir yemek tarifi. Vakit kaybetmeden malzemelerimize ve Mantarlı Tavuk Sote yapılışına geçelim
300 ila 500 Gr arası mantar
2 adet tavuk göğsü ( isteğe bağlı olarak 3 de olabilir )
2 adet yeşil biber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberde kullanabilirsiniz
3-4 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça
Tavuk göğüsleri ve mantarlar küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanır. Doğramış olduğumuz mantarlarımızı tavaya alabiliriz. 5 Dk. boyunca mantarlarımızı tavaya yağ koymadan kısık ateşte 5 dk kavuruyoruz. Daha sonra tavuk ve sıvı yağı da ekleyerek 5 dk’da öyle kavuruyoruz. 5 Dk’nın sonunda tavaya biber ve ince kıyılmış soğanı da ekliyor ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan mantarlı tavuk sotemiz için hazırladığımız domatesler ve salçayı da ekliyor ve biraz daha kavuruyoruz. En son olarak da hazırda bulunan baharatlarımızı ( pul biber, karabiber, kekik) ve tuzu ilave ederek bitiriyoruz.
Biraz karıştırdıktan sonra kısık ateşte bekliyoruz. Tadına bakıyor ve olmuşsa altını kapatarak servise uygun hale getiriyoruz. Evet hazırladığımız nefis Mantarlı tavuk sotemiz yemek için hazır sizlere de yaptığınız bu şaheserden bir tabak alarak yemeğe koyulabilirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun ve bir sonraki tarifte tekrar görüşmek dileğiyle.
Mantarlı Sote Tarifleri
Tavuk Sote Tarifleri