Yaşam tarzı: Hasat Takvimi Nisan - Güzel Bahçem | 2020
Nisan ayında tarladan taze hasat
Korunan tarımdan meyve ve sebzeler
Soğuk depodan stok malları
Nisan ayı hasat takvimimiz, şu anda hangi meyve ve sebzelerin mevsiminde bulunduğunu bir bakışta gösteriyor. Çoğu mevsimsel beslenme için, bölgesel ekimden ürün alımıyla eş anlamlı olduğu için, Almanya'dan meyve ve sebze seçiminde sınırlı kaldık. Bu yüzden özellikle çevre ve iklim bilincine sahip Nisan ayında yiyebilirsiniz.
Alanda, yerel hava koşullarıyla iyi başa çıkabilen ve yüksek talep nedeniyle kısa taşıma yollarıyla sahada ekimin ekonomik açıdan değerli olduğu sebze ve meyve bitkileri yetiştirilmektedir. Bu mahsul yetiştiriciliği formunda, iklim en az yük altındadır, çünkü bitkilerin ısıtılması veya aydınlatılması için enerji harcanması gerekmez. Buna göre, kışın dışarıdaki yiyeceklerin oranı da yazınkinden çok daha düşüktür. Hasat takvimi nisan ayında zaten mevcut:
Kuşkonmaz (Nisan ortalarından sadece ılıman bölgelerde)
Pırasa / Pırasa
Pırasa ve taze soğan
Bölgeye bağlı olarak, taze kuşkonmaz hasatın ortasından, en geç nisan sonundan hasat takviminde alınabilir.
Korumalı ekim, ısıtılmamış seralarda, film evlerinde, cam altında veya (daha az sıklıkta) yapağı altında ekim anlamına gelir. Bu sebzeler nisan ayında zaten olgunlaşmış durumda.
Kuşkonmaz (her yerde)
Parsnips Nisan ayında son kez menüdedir; sadece ağustos ayında taze malzeme olacak
Bir süpermarkette hiç satın almış olan herkes bilir: Taze meyve ve sebzeler artık yıl boyunca kullanılabilir - ancak yıkıcı bir çevresel etkiye sahiptir. Bununla birlikte, çevre adına uzun vadeli taşıma yollarından ve yüksek enerji tüketimine sahip depolama yöntemlerinden kaçınmak istiyorsanız, mevsimlik ürünlere başvurabilirsiniz. Bu, yerel alanlarda yetiştirildi ve tüketiciye uzun mesafeler kat etmesi gerekmiyor. Bölgesel ekim stokları nisan ayında mevcuttur:
Isıtılmış serada, bu ay Almanya'da sadece salatalık ve domates bulunuyor. Her iki bitkinin de biraz daha zamana ihtiyacı vardır, böylece açık havada da lezzetli meyveler geliştirebilirler.
Video Kurulu: ELMA TARIMDAN NİSAN ORTASI HASAT EDİLEN ERKENCİ KAYISI ÇEŞİDİ-MİKADO.