Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatınız.
Makarnayı kaynayan suya atıp altı dakika haşlayınız.
Haşladığınız makarnaları süzüp geniş bir kasenin içine alınız.
Diğer bir kasede yumurta, yağ ve sütü birlikte çırpıp karışımdan bir çay bardağı kenara ayırınız.
Kalan karışıma tuz ve karabiber ilave edip makarnanın üzerine döküp harmanlayınız.
Yufkalardan birini ortalayarak tepsiye yayınız, kenarlarını dışa sarkıtınız.
Diğer yufkayı ortadan ikiye bölünüz.
Yufkanın yarısını tepsiye seriniz.
Serdiğiniz iki kat yufkanın üzerine makarnalı karışımı yayınız.
Beyaz peyniri elinizle ufalayıp kıyılmış maydanozla karıştırıp makarnanın üzerine yayınız.
Yufkanın kalan kısmını makarnanın üzerine örtünüz.
Daha önce bir kenara ayırdığınız yağlı karışımın bir kısmını yufkanın üzerine sürünüz.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları kapatıp, kalan karışımı fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürünüz.
Tepsiyi buzdolabına koyup bekletiniz.
Bir saat sonra fırını 180 derecede ısıtınız.
Fırın ısınınca tepsiyi buzdolabından alıp fırının alt rafında otuz dakika kadar üzeri kızarına kadar pişiriniz.
Börek pişince fırını söndürüp on dakika fırının içinde bekletiniz.
börekler fırın yemekleri makarnalar
mutfagabuyrun Çarşamba, Eylül 05, 2012
nursen aksoy Çarşamba, Eylül 05, 2012
Günaydınnn,nasıl güzel bir görüntü bu..Ellerine sağlık bayılırım..hemen bir dilimini aldım..sevgiler..
SeViL ( sevdalitatlar ) Çarşamba, Eylül 05, 2012
Ellerınıze sağlık bereketı ile..
ihlamurcum Çarşamba, Eylül 05, 2012
Pembe Kekiğim, bu görüntü sabah sabah beni benden aldı vallahi.Nefis hatta nefis ötesi...
Sevil Aslan Çarşamba, Eylül 05, 2012
çok güzel bir börek nefis görünüyor ellerinize sağlık ..bir dilim alıp kaçıyorum :)sevgiler..
böylesini denemekten başka çare yok,pazarda bir yufkacım var,cumartesi alırım,yaparım ve afiyetle yerim ,okurken ağızımın suyu nerdeyse akacak,ellerine sağılık.
sare Çarşamba, Eylül 05, 2012
Pembecim, bir zamanlar ne kadar çok yapardım. Şimdi ise yemeyeli çokkk oldu.
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Yanında sizin usül patlıcan salatası da pek yaraşır.
nergis mevsimi Çarşamba, Eylül 05, 2012
Görüntüsü su böreği gibi olmuş,tadı da güzeldir eminim,eline sağlık.
Ben yufkasız yapıyordum,böyle daha güzel görünüyor tam su böreği gibi deneyeceğim.Ellerine sağlık arkadaşım,selam ve sevgiler:))
A.O Bolat Perşembe, Eylül 06, 2012
Çok şaşırdım:) bildiğin börek ama makarnadan:)
uzun zaman olmuş yapmayalı,ellerine sağlık canım nefis görünüyor..
BOŞNAK KIZI Cuma, Eylül 07, 2012
su böreğini çok severim yapılışı çok kolay gibi mutlaka denicem çok zahmetsiz bir altermatif olur :) ellerinize sağlık :)
Nursevin'ce Lezzetler Cuma, Eylül 28, 2012
Böreğiniz muhteşem güzel.:)) bende böyle yaparım fiyonk olursa eğer. Tek farkı. peynirli karışımıda sıvı karışım gibi makarnaya karıştırıyorum. Ellerinize sağlık.