Brokoli Çorba Tarifi | kolayevyemektarifleri.com
Kendiniz Evde Yemek Tarifleri‘nizi deneyip ve yapabileceğiniz sitemizde sırada ki tarifimiz Çorba Tarifi kategorisinde; İşte Brokoli Çorba Tarifini sizler ile paylaşıyoruz.
Brokoli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
1 ad. et bulyon
Brokoli Çorba Tarifi Yapılışı
Bir yemek kaşık sıvı yağ tencereye alıp, kabaca kestiğimiz soğanı soteliyoruz. Üzerine yine kabaca kestiğimiz patatesleri ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Önceden iyice yıkayıp, süzdüğümüz brokoliyi, soğan ve patateslere ekleyip 3-4 dakika daha karıştırıyoruz. Et bulyonu da ekliyoruz. Sebzelerin üstünü aşacak kadar su ekleyip haşlıyoruz. Patetesler çatal batacak yumuşak bir kıvama gelince, çorbayı pişireceğimiz tencereye 2 yemek kaşık tereyaknı alıp eritiyoruz. Yağ eriyince 1 yemek kaşık unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üstüne azar azar sütümüzü eklerken karıştırmaya devam ediyoruz. Biraz tuz, biraz karabiber ekliyoruz. Haşladıkmız sebzelerin suyundan alıp sütlü karışımın içine azar azar ekliyoruz. Ve hepsini haşlanan brokoliye ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra çorbamız servise hazır. .
Previous Article Kolay Tarhana Çorbası
Next Article Tavuklu Kelle Paça Tarifi