Ağustos 2019 | Yaseminle Mutfak Keyfi
ÇiKOLATALI MEYVELİ PASTA
BEŞ CAYI ÖZEL
05:56 | Etiketler: KIŞ HAZIRLIKLARI
07:13 | Etiketler: KIŞ HAZIRLIKLARI
Hem buzluga koyabileceginiz
Hemde cam şişelerde saklayabileceginiz
Acılı- Acısız Biber Sosları
Salça niyetine bütün yemeklerinizde, mezeler de hatta kahvaltıda bile kullanabilirsiniz.
2 kg.kırmızı etli biber
500 gr.acı yada tatli yeşil biber
Biberleri yıkayıp kuruluyoruz. Kırmızı biberlerin çekirdeğini alıp küp seklinde dogruyoruz.
Acı biberleri çekirdeği ile birlikte dogruyoruz.
Biberleri tencereye koyup sıvı yağını ekleyio orta ateste haşlanmaya bırakıyoruz.
Biberler haşlandıktan sonra tuzunu sirkesini ekleyip blendırla eziyoruz.
Tekrar ocakta kısık ateste 15-20 dakika daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters kapatıyoruz. Kavanoz kapaklarının yeni olması gerekir bozulmaması için serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Buzluga koymak istiyorsaniz sosumuz soguduktan sonra plastik buzluk kaplarina yada buzluk posetlerine porsiyonluk doldurup buzlugumuzda donduruyoruz.
Makarnalar ,et yemekleri,mezeler icin pratik bir sostur mutlaka denemelisiniz