Günde 5 çiçek sapı tüketirseniz eğer… |:| Kadın Magazin | Kadın Sitesi
Perşembe, Şubat 22, 2018, 20:49
Kara Hindiba (Taraxacum officinale), Arslandişi, Radika, Gelingöbeği ve Keklikotu, adlarıyla da tanınır.
Nisan ve Mayısta tüm tarla kıyılarında, çayırlarda ve çimenlerde çiçeklenir.
Bitki çok ıslak yerleri sevmez. Nisan-Mayıs döneminde köküyle birlikte sökülür ve topraktan arındırılır (yıkanmaz)
Gölge ve havadar bir yerde iyice kuruduktan sonra, ince kıyılır ve hava almayan kaplarda saklanır.
Sadece yaprak, sap veya kökleri kullanılacak ise; yapraklar çiçeklenmeden önce, kökler ilkbaharda veya sonbaharda, çiçek sapları ise çiçeklenme sırasında toplanır.
Bitkinin tümü şifalıdır.
Kara Hindiba, safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında oldukça yardımcıdır.
Karaciğeri en olumlu etkileyebilen bitkilerden biridir.
Taze çiçek sapları karaciğer ve safrakesesinin çalışmalarını düzenler.
Bu saplar şeker hastalığına da iyi gelebilir.
Şeker hastaları bu saplardan günde 10 tane kadar, bitki çiçekli olduğu sürece yiyebilirler.
Saplar çiçekleri ile birlikte yıkandıktan sonra çiçekler koparılır ve saplar yavaş yavaş çiğnenerek yenir.
Bunlar acımsı, gevrek ve suludur ve kıvırcık salatanın tadını andırırlar.
Bu kürün etkisi sizi şaşırtacaktır. Ama bu saplar daha başka hastalıklarda da yardımcı olurlar.
Eğer taze çiçek sapı kürü 4 hafta sürdürülecek olursa, beze şişkinlikleri de iyileşebilirler.
Her yıl ilkbaharda, karahindiba çiçeklerinden, çok lezzetli sağlığa yararlı bir pekmez yapılabilir
Bu değerli bitki eskiden beri çok önemli bir yere sahip olmasına rağmen ne yazık ki, pek çok kişi tarafından tanınmaz ve zararlı bir ot olarak bilinir!
Yaprak ve Saplar: Bir tatlı kaşığı dolusu kurutulmuş ve ince kıyılmış bitki, bir su bardağı sıcak su ile 5-10 dakika demlendikten sonra süzülür.
Günde 3 defa aç karına veya öğün aralarında tatlandırılmadan içilir.
Kökler: 1-2 tatlı kaşığı ince kıyılmış dolusu kök, bir bardak soğuk suya eklenir, hafif ısıda kaynama derecesine kadar ısıtılır, birkaç dakika demlendikten sonra süzülür.
Günde 2-4 bardak çay tatlandırılmadan aç karına içilir.
Bitki Salatası: Bitki ayıklanıp yıkandıktan sonra, bir süre sirkeli suda bekletilir.
Bütün veya doğranmış yapraklar, üstüne limon ve zeytinyağı eklenerek yenir. Tadı hafif acımsıdır, fakat rahatsız edici değildir.
Her ilkbaharda bitkinin tümü taze toplanarak ve haşlanmış patates ve yumurta ile karıştırılarak güzel bir salata da hazırlanabilir.
Güneykent Belediye Başkanı Fahrettin Gözgün yaptığı açıklamada, beldenin Isparta’da gül üretiminin en yoğun olarak yapıldığı yerlerin başında geldiğini söyledi.