Gubiba Otel - İzmir / Küçük ve Butik Oteller Sitesi
F ikir çok basit: Lüks yazlık bir evde yaşama hissi! Gubiba, bu düşünceyle yola çıkıp bunu çok iyi başarmış bir otel.
Temelde güzel bir bahçe içinde güzel bir Alaçatı evi. Dekorasyon özenli, alt yapı hakikaten kuvvetli. Derme çatmalıktan uzak adam gibi odalar, banyolar... Şık güzel bir havuz, tam olması gerektiği yerde ve büyüklükte…
Fakat burayı farklı kılan güzel bahçe ve binadan öte verdiği his. Yüksek sezonda iki tam gün geçirdik Gubiba’da. Neredeyse hiç çıkmadık. O kadar dozunda bir ilgi vardı ki kendimizi hem evimizde hem otelimizde hissettik.
Otelin güzel ama bir o kadar da mütevazi sahibesi Berrak Hanım, Bilkent Turizm ve Otelcilik mezunu. Yıllarca Radisson Blu’larda çalıştıktan sonra İstanbul’da restoran işine giriyor. Sonra Alaçatı’da bir arsa alıp bütün tecrübesini birleştirip hayalindeki küçük oteli inşa ediyor. Her detayıyla kendi ilgileniyor. Otelin başında da kendisi duruyor ki işin sırrı zaten bu.
Gubiba, söylenmesi biraz zor bir kelime. Kardeşinin Berrak hanıma taktığı isim. Olağanüstü bir kahvaltı çıkarıyorlar. Ev yapımı dereotlu poğaçalar her tür rejimin pabucunu dama attırıyor.