Cevizli Ve Havuçlu Tepsi Keki - Pakmaya Mutfağın Yıldızı
person 8-10 KİŞİLİK access_time HAZIRLAMA 30-40 DK alarm_on PİŞİRME 40-50 DK
Cevizli Ve Havuçlu Tepsi Keki
5361 OKUNMA | 1 yıl önce Eklendi | 2 Kez Beğenildi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Cevizli Ve Havuçlu Tepsi Keki tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
1,5 çay bardağı ( 140-150g ) toz şeker
1 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ
Yarım çay bardağı (50 ml) su
2,5 su bardağı (250 g) buğday unu
1 su bardağı (90-100 g) ince çekilmiş ceviz içi
1 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması
300 ml (1,5 su bardağı) süt
1 yemek kaşığı (25 g) margarin veya tereyağı
Yarım kutu (100 g) labne
1 tatlı kaşığı Pakmaya Pasta Dünyası Pembe Boncuk
1 tatlı kaşığı Pakmaya Pasta Dünyası Bitter Pasta Süsü
ANTEPFISTIKLI TOPLAR İÇİN:
10 adet kuru hurma (tercihen büyük boy ve yumuşak olandan)
1 adet muz, olgun ve yumuşak
1 su bardağı (100 g) Antepfıstığı içi, iri çekilmiş
Kek için bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine sütü, suyu ve sıvı yağı ilave edip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Yumurtalı karışımı, rendelenmiş havuçları, ceviz içini, rendelenmiş portakal kabuğunu, unlu karışımı birleştirip birkaç dakika daha çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir fırın kabına dökün.
Kek hamurunu bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Mayalanma süreci bittikten sonra fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 40-50 dakika pişirin.
Bu arada Antep fıstıklı topları hazırlayın. Bunun için çekirdeklerini çıkardığınız hurmayı, Pakmaya Kakao’yu ve muzu mutfak robotuna aktarın. Püre haline getirin. Gerekirse biraz portakal suyu ilave edebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamurdan küçük toplar hazırlayın. Her topu önce bala, sonra da Antepfıstığı içine bulayın. Fıstıklı toplarınız hazırdır.
Kekin üzerini kaplamak için kremasını hazırlayın. Bunun için Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması’nı cam bir kaseye aktarın. Üzerine buzdolabından yeni çıkardığınız soğuk sütü, labneyi ve margarini ekleyin. Mikserin önce düşük, sonra da yüksek devriyle çırparak yoğun bir kıvam edin. Pasta kremanız hazırdır, buzdolabında bekletebilirsiniz.
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız pasta kremasından sıkın. Buzdolabında 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce keki kare şeklinde dilimleyin. Her dilimin üzerine hazırladığınız Antep fıstıklı topları yerleştirin, Pembe Boncuk ve Bitter Pasta Süsü ile pastanızı tamamlayın.
Lezzetli ve Pratik: Evde Kolay Pizza Tarifi
Tatlıların Yıldızı Muz ile 10 Farklı Tatlı Tarifi
Orman Meyveli ve Soslu Puding
Vişneli ve Krokanlı Türk Kahveli Puding
Patatesli ve Süzme Peynirli Poğaça
Sosisli ve Pestolu Poğaça