Daha önce kedidili bisküvisi ile yapılan tiramisu ve italyan usulü tiramisu tarifleri vermiştim. Bir de ev yapımı pandispanya ile tiramisu yapmanızı öneririm. Bence hazır pasta tabanı veya bisküvi kullanılarak yapılan tiramisulara göre daha lezzetli ve daha sağlıklı . Krema tarifini de güncelledim. Tavsiye ederim..
2 yemek kaşığı un<?xml:namespace prefix = o />
3/4 su bardağı süt ,
2-3 yemek kaşığı nescafe,
Üzerine serpmek için 2 kaşık kakao
Derin bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyup mikserle 5 dakika çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip mikserin düşük ayarında 1 dakika karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış ve hafif un serpilmiş kek kalıbına dökün .
Tencereye yumurta sarısı, un, nişasta, süt ve şeker koyarak tel çırpıcıyla karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
En son vanilyayı ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın .
Muhallebi ılıyınca labne peynirini ekleyerek mikserle 1-2 dakika çırpın.
Kek piştikten sonra biraz dinlendirip keki (ip yardımıyla) ikiye ayırın.
3/4 su bardağı sütü ısıtın ve içine nescafe ile şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın,biraz ılımasını bekleyin.
Nescafeli sütün yarısıyla önce kekin alt tabanını ıslatın .
Kremanın yarısını sürdükten sonra kekin diğer yarısını koyup kalan nescafe ile ıslatın.
Kalan kremayı kekin üstüne döküp kekin tamamını kaplamasını sağlayın.
Kremanın üzerine tel süzgeç yardımıyla kakao serpin.
En az 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin
Yorum Yapan : zeliha
Firindan firina degisiyor Zeliha hanim, benim firinim yaklasik 50 dakika pisiriyor , kolay gelsin :)
Yorum Yapan : Dilek Meral
Sitenizi ve tariflerinizi çok beğendim. Yalın ve çok samimi.Yeni yılınızı kutluyor, sağlık ve esenlikler diliyorum.
Yorum Yapan : Esma
Bu tarifi tavsiye etmiyorum. Kremada yumurta eksik. Sut orani fazla ve misir nisastasi ile fazla yogunlasiyor. Keki islatmak icin onerilen sut ve nescafe fazla. Ayrica sutu kaynatmak topak topak yapiyor. Umarim bekletince daha iyi bir sonuc alirim, sunan dolapta tiramisu...
Yorum Yapan : Can
Tarif için teşekkürler Tülay hanım fakat kreması aşırı yoğun ve pişerken topaklanıyor pandispanya gayet lezzetli.
Kremayı pişirirken sürekli karıştırırsanız pek topaklanmaz, pişme süresini biraz kısaltırsanız daha az yoğun olacaktır. Ayrıca labneyi ekledikten sonra mikserle çırparsanız kremanız pürüzsüz olacaktır, yorumunuz için teşekkürler :)
Ben tramisunun kekini kalabalık olacagından büyük bir borcamda yapmak istiyorum ama bu malzeme az gelir birde fincan türk kahv.fincanımı yoksa nescafe fincanımı ne şekilde arttıranilirim teşekkürler
Merhaba Perihan hanım, ölçüler Türk kahvesi fincanıyla. Ölçüleri yarı oranında arttırarak yapabilirsiniz . Eğer 2 katını yapmak istiyorsanız iki ayrı pandispanya pişirmenizi veya 2 katı büyük bir tepside pişirmenizi öneririm, küçük bir tepside pişmesi zor olur , şimdiden ellerinize sağlık
Tiramisu tiramisu olalı böyle lezzet görmedi güzel kardeşim
Çok teşekkür ederim Azize`ciğim afiyet olsun
Yorum Yapan : eda kaya
Tarifteki keki islatmak icin hazirlanan sosu hic isitmadan yaptim. Birde iki kasik yerine 3 kasik sivi yag koydum. sonuc harikaydi herkes cok begendi bir gun bekleyince icini cekti daha guzel oldu. gonul rahatligiyla yapabilirsiniz. guzel bi tarif
Yorum Yapan : sevde özkaynak
keki gerçekten mükemmel yumuşacık oldu krema da gayet iyi tarif için çok teşekkürler artık kek tabanı almaktan kurtuldum. yaptığım tiramisuları çok beğenirler eminim bu en güzeli olacak
Yorum Yapan : rabia
Gercekten internetteki tarifler icerisinde en guzeli, cok tebrik ediyorum. Ben kedi dili ile degil, gercek kekle yapmasini daha cok seviyorum, bu da coook guzel oluyor. Amerika`daki unlar biraz yogun o yuzden 3 yerine 2 fincan un koyuyorum, sekeri de 1 fincan daha az koyuyorum. sonuc cok guzel!
Yorum Yapan : yeliz arslan
Bu tarifi bende denedim gerçekten yediğim yaptığım en güzel tiramisu oldu. Ama şunu söyleyebilirim kreması normal nişastayla çok daha güzel oldu mısır nişastasıyla çok yoğunlaşıyor yapacak arkadaşlara normal nişastayla yapmalarını tavsiye ediyorum gerçekten çok nefis oluyor. tarif için çok teşekkürle..Sevgiyle kalın:)))
Yorum Yapan : yüksel şalvar
Oğlumun yarın yaşgünü ve tiramisuyu çok sever .,ona süpriz yapmak istiyorum ama artık hazır tabanları istemiyorum netten araştırıyorum sizin tarifinize de baktım yalnız pandispanyalar da yoğurt pek olmaz sizde var karar veremedim açıkcası