TRAKYA TABLDOT İş İlanları
Lezzetleriyle, Türkiye'de yerini kabul ettirmiş olan mutfağımızın,yöresel zengin çeşitlerini incelerken , ülke ekonomisinin hızla büyümesiyle gelişen yemek sektöründe , aynı düşünceleri paylaştığımız ustalarımızla bu lezzeti sunmak üzere yola çıktık.
Hızla gelişen pazarda , uzun yıllardır edindiğimiz tecrübelerle teknoloji ve kaliteyi mutfağımızın özünü bozmadan birleştirmeyi hedef olarak belirledik. Bütün çalışanlarımıza yüklediğimiz bu misyonun gerçekleşen fotoğrafını sizlerle paylaşmanın grurunu yaşıyoruz.
Şirketimiz,Türk ve dünya mutfak yemeklerini, özünü bozmadan en yüksek standartlarda üretip sunmaktadır. Hizmet anlayışını sürekli geliştirip kurum kimliğini yaratarak meydana getirdiği oluşumun güvencesini , ISO 9001 (2000) ile pekiştirmiştir. Sektörümüzde faydalanılan ISO 3001 (2000) sisteminin bir araç olarak değil,bir amaç olarak düşünüldüğü taktirde maksimum müşteri memnuniyetinin yakalanacağına inanıyoruz.
Bilgi birikimlerimizi sektörümüzdeki kadro ve sektör yardımcıarına aktararak sadece en büyük firma olarak değil , en iyi firma olarak yerimizi alma düşüncesinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Herşeyin temelinde kaliteyi benimsemiş, bunu bir yaşam felsefesi olarak gören bütün şirket çalışanlarımızı kutlarken , alımlarında ve üretimlerinde kaliteden vazgeçmeyen bütün dostlarımıza sağlık ve esenlikler diliyoruz.
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİNİN UMUTTEPE ANA KAMPÜSÜNDE YER ALAN YEMEK SALONUNA BİRİM SORUMLUSU OLARAK
Yemekhane hizmetlerinin düzenli ve verimli bir şekilde yürütülmesi
Yemekhane personelinin koordineli bir şekilde çalışmasını sağlar
Yemehkhanenin temizlik ve düzeni, yemekhane personelinin sağlıklı olması, yiyeceklerin sağlık şartlarına uygun olarak dağıltılmasını sağlar ve servisini kontrol eder.
Hazırlanan yemeklerin öğrenci ve personele sunumuna kadar ve sonrasını kaliteli bir şekilde getirilmesini sağlar.
Yemek servisinin düzenli bir şekilde işlemesini, yemek yenilen yerlerin ve yemek kaplarının modern usullerle temizlenmesini denetler
Yemekhane servis personelleri arasındaki koordinasyonu sağlayarak personel ihtiyacı olan yemekhanelere personel sevk etmek,
Yemekhaneler arası koordinasyonu sağlayarak iş akışının düzenli bir şekilde yürümesini sağlamak ve oluşabilecek aksaklıkları üstlerine bildirmek,
Yemekhane personellerinin istek ve ihtiyaçlarını üstlerine bildirmek,
Gerektiğinde yemek dağıtım işlerine yardımcı olmak,
Otomasyon görevi verilmesi halinde kimlik kartlarına ücret yüklemesi ve sistem çalışmadığında yemek fişi satışı yapmak,
Servis sırasında ve sonrasında masaların temizlenmesi ve eksikliklerin giderilmesini sağlamak,
Servis sonrası kirli örtülerin çamaşırhaneye gönderilmesini sağlamak,
Yemekhanelerde bulunan kaşık, çatal, tabak, tabldot, tuzluk, biberlik vb. sunum malzemelerinin her zaman hijyen kurallarına uygun bulunmasını sağlamak,
Birimin hizmet alanına giren konularda kendisine verilen görevleri kanun, tüzük, yönetmelik ve diğer mevzuat hükümleri çerçevesinde yürütmek,
Kanun, Yönetmelik ve diğer mevzuatla verilen görevleri zamanında ve eksiksiz yapmak,
İç kontrol sisteminin hayata geçirilmesinde, üzerine düşen sorumlulukları yerine getirmek,
Kurum tarafından belirlenmiş mesai programına riayet etmek,
Etik sözleşmesinde geçen kurallara uygun davranışlarda bulunmak.
Sorumlu olduğu yemekhanede yararlanıcıların ihtiyaçlarını anında temin etmek,
Kurumun kendisi için temin etmiş olduğu iş kıyafetini giymek, sağlık kurallarına dikkat etmek,
Görev yaptığı yemekhaneye yemeklerin sevkiyatını takip etmek, ulaşmasında gecikme olursa aşçıbaşına bilgi vermek,
Yemekhane personellerinin düzenli çalışmalarını sağlamak ve kılık kıyafetlerini kontrol etmek,
Sorumlu olduğu yemekhanedeki ekmek ve su ihtiyacını tespit edip depo sorumlusuna bildirmek,
Sorumluluğundaki yemekhane benmarilerinin uygun sıcaklıkta olmasını sağlamak,
Kurumun imkânlarını ve kaynaklarını verimlilik ve karlılık esaslarına göre kullanma ve değerlendirme hususunda gerekli gayret ve beceriyi göstermek,
Amirleri tarafından verilen diğer görevleri yapmak.
YÜKSEK OKULLARIN GIDA TEKNİKERİ YADA TURİZM MESLEK YÜKSEK OKULLARINDAN MEZUN
Pozisyon : Yemekhane Sorumlusu