Ana sayfa Dünya Mutfağı Azerbaycan Yemekleri DOVĞA TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Bir tencerede yumurtayı, unu, pirinci ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş suyu ilave ediyoruz. Yoğurt koyu ayran kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra tam haşlanmış nohudu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pirinci de pişirip ekledikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.
AZERBAYCAN MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Azerbaycan mutfağında dikkat çeken önemli bir husus aynı türe ait yiyeceklerin pek çok çeşidinin olmasıdır. Söz gelimi dolma ve sarmanın 30'dan çok, p...
Önceki makaleARŞİDÜK USULÜ OMLET TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sonraki makalePİTİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?