Merve'nin Tatlı Dünyası : Kasarli Yaprak Patates Tarifi
Istediginiz miktarda taze patates
Sivi yag/ zeytin yag
cok ince dilimlenmis kasar peyniri.
Patatesleri iyice yikayin ve kurulayin. (Patatesleriniz taze degil ise kabuklarini soyun). Enlemesine, birbirinden tamamen ayirmadan ince ince dilimleyin. Firca yardimi ile dilimlerin arasina ve uzerine yagi surun. Ince ince dogradiginiz veya rendelediginiz sarimsaklari aralarina yerlestrin. Uzerine tuz gezdirin, 180 derecede uzerlerini kizarana kadar pisirin. Patatesler tamamen pistikten sonra firindan alip dilimler arasina kasar dilimlerini yerlestirin tekrar firina verin. Kasarlar istediginiz miktarda pistikten sonra firindan alin. Ben yaninda servis etmek icin biberli kiyma kavurdum. Oldukca hos oldu, zira siz farkli tatlarla da deneyebilirsiniz. Simdiden afiyet olsun.