Kasım | 2011 | DÜNYAYI YEDİM
Cİğercİ Şaban / Küçük Sanayİ / Bursa
İzmir yolu Metro Gross Market karşında , Küçük Sanayi sitesi 16. blokta bu müthiş Edirne ciğercisi. Pilav, ciğer ve çay hepsi farklı işletmeler ve farklı ustalar tarafından yapılıyor ve öderken de hepsini ayrı ayrı ödüyorsunuz piknik masası üzerinde yemenizde cabası ama tüm bunlara değiyor…
Tava ciğerini Aydın Tava Ciğer / Edirne de defalarca yemiş biri olarak inanın Ciğerci Şaban da hiç fena değil ( Zafer Ustaya selam ).Kızgın yağda kızarmış şerit şeklindeki dana ciğerlerinin tadına doyamayacaksınız benden söylemesi….1 porsiyon ciğer 8 lira.Burada yediğim pilav inanın Bursa da yediğim en iyi pilavlar arasında ilk üçte ve 2011 fiyatı ile sadece 2.5 lira Tahmin edeceğiniz üzere mekanda tatlı yok çok canınız çekerse hemen yandaki büfeden bir gofret alabilirsiniz.
Şayet öğlen 12.30 da giderseniz oturmaya piknik masası bulamazsınız tahmin edeceğiniz gibi 13.30 dan sonra yer bulmak kolaylaşıyor.Takım elbiselilerden tamirci çıraklarına uzanan inanılmaz güzel ve lezzetten anlayan bir müşteri kitlesi var.Deneyin pişman olmayacaksınız.
Not : Çıkarken çay servisi yapan arkadaşın peşinizden koşmasını istemiyorsanız ücretini en baştan ödeyin…Tesisin doğasına aykırı hareket etmeyin….
Otantİk Restoran Otel / Botanİk Park / Bursa
İstanbul’a giderken Yalova yolunun 4. km sinden sonra sola dönüp 1 km kadar içeri girerseniz hemen sağ tarafta Botanik park ve Bursa hayvanat bahçesi var.Parkta yürüyüş yapabilir hayvanat bahçesinde ( Keşke Darıca hayvanat bahçesi kadar zengin ve yoğun olsa ) gezebilirsiniz.Acıkınca da Otoantik Restoran’ta yemek yiyebilir hatta uykunuz gelirse de otel kısmında konaklayabilirsiniz.
Ben ne yedim; Otantik çorba içinde bir büyük mantı ve taze yeşil soğan doğranmış bir mercimek çorbası biraz daha koyu kıvamlı olursa tadından yenmez bir hal alacak. Mercimek çorbasına güzel bir yorum katmışlar Akabinde Otantik kebap ; bir patlıcanın içine biraz yoğurt ve kıvamında pişirilmiş etler üzerine de tereyağ biraz yağlı fakat müthiş lezzetli güveçte pişmiş olması ayrı bir tat katmış özellikle patlıcan severler için tadılması gereken bir lezzet.Tatlı olarak ta Tramisu , kedi dilinden yapılmamıştı yediğim ve kahve tozu üstüne curu bir çukulata parantez içinde çikolata ,çokalata sosu vardı ama keki,kreması çok lezzetliydi tatlı olarak çok lezzetli bulduğumu söyleyebilirim.
Mekan çok ferah bahçesi güzel yazları otel misafirleri için havuzu da açılıyor ,garson arkadaşların ilgisi dozunda kısaca hoş bir yarım gün hatta tam gün geçirmek için süper mekan…2011 yılında 2 kişi yukarıdaki gibi bir münü için 60 TL ödeyip çıkabilirsiniz.
Hasköy Pİde / Mudanya / Bursa
Bursa’nın Mudanya ilçesinde Bademli kavşağından içeri döndükten hemen sonra sağda emek yağ fabrikasını göreceksiniz sakın şaşırmayın dönün sola yaklaşık üç kilometre sonra Hasköy ‘ e varacaksınız .Köyün içine girdiğinizde şayet öğlen saatleri ise bir sürü lüx parantez içinde 2000 motor ve üstü araba göreceksiniz üzülmeyin yarısı şirket arabasıdır…Zira bir çok üst düzey yönetici burada yemek yiyor.
Ağaç kaplama dekorasyonu olan temiz düzenli bir pide ve pideli köfte mekanı Hasköy pidecisi,her çeşit pide bulundurmakla birlikte special dedikleri full karışık kapalı üstü susamlı bir pidesi var ki yemeyip yanında kestiren bir çok kişi göreceksiniz.Köy yumurtası ,zeytin vs de satıyorlar tavsiye edilir.
Fiyatlar oldukça makul ( ne demekse artık buda kime göre neye gör makul Milor sabrımızı taşırma ) 4 kişilik bir aile pideler salatalar, içecekler sahil 2011 yılı için 50 TL ödeyip çıkabilir. Afiyet olsun.
Kasap Muammer / Gürle Köyü / Orhangazİ / Bursa
Bursa İstanbul yolu üzerinde İznik sapağından sağa dönüp yaklaşık 7 km gidince yolun solunda Kasap Muammerin Yerini göreceksiniz . Yolu boş görüp sakın hız yapmayın bağlantı yollarından traktörler çıkıyor aman dikkat.Arabanızı park ettiğiniz anda kazlar, tavuklar birkaç köpek ve sahici bir güler yüze sahip personel sizi içeri buyur edecek.Hava güzelse terasa çıkmanızı tavsiye ederim güzel bir esintisi ve göl manzarası var.
Gelelim siparişlere işlenmiş et anlamında istediğiniz her şeyi söyleyebilirsiniz köfte ve sucukta var, ekipte vejeteryan var ise sadece pilav ve salata da yiyebilir.Etler bizzat Muammer bey tarafından işleniyor ve tam kıvamında ızgara edilerek sunuluyor. Yanındaki zeytin yağlı salatalar ve kesme yoğurt bir kalıp peynir gibi tadına bakmadan yemeğinizi sonlandırmayın derim. Akabinde Kemalpaşa tatlısı ya da kaymaklı ekmek kadayıfı yiyebilirsiniz Unutmayın burası tatlısı ile değil eti ile meşhur bir yer dolayısıyla fazla beklenti sizi üzebilir.Her şeyin üstüne manzara ve kuş sesleri ile birlikte bir Türk kahvesi ya da demli bir çayın ne kadar güzel gideceğine şaşıracaksınız.
Hesaba gelecek olursak tatlısı tuzlusu dahil 4 kişilik bir aile 2011 fiyatlarıyla 100 TL tıka basa doyup çıkabilir.