Unutkanlığa Savaş Açın: Hafızayı Güçlendiren Besinler | hangisi en iyi?
Selen Özçep Yayın Tarihi Aralık 26, 2018
Hafızayı güçlendirici takviyeler almak için yapmanız gereken tek şey bir marketi ziyaret etmek ve hafızayı güçlendiren besinler satın almak. Siz de zihinsel dalgınlık yaşıyorsanız, hafıza güçlendirici besinler sayesinde hem enerjik hissedebilir hem odaklanma sorununuzu çözebilir hem de unutkanlığa savaş açabilirsiniz.
En kaliteli protein kaynağı yumurta, içeriğindeki kolin maddesi sayesinde, hafıza ve öğrenme açısından önemli bir besindir. Amerikalı bilim adamlarının araştırmaları, yumurtanın bunama riskini azalttığını ortaya koymuştur.
Hangi Yumurta Daha İyi?
Mavi yemiş, ayı üzümü, blueberry isimleriyle de bilinen yaban mersini meyvesinin, öğrenme kapasitesi ve sözel hafıza üzerinde olumlu etkileri olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. ABD’deki Cincinnati Üniversitesinden bir grup bilim adamının çalışmaları, yılda sadece yarım litre yaban mersini suyu tüketmenin bile hafızayı güçlendirmede yeterli olacağını ortaya koymuştur.
E vitamini zengini badem, beyin gelişimi ve sağlığı için mükemmel bir besindir. Badem, beyindeki yaşlanmayı yavaşlatarak unutkanlığa savaş açmaktadır.
Helal gıdalar arasında yer alan üzüm, hafızayı güçlendirerek unutkanlığın en doğal ilacı olmuştur. Cincinnati Üniversites bilim adamlarının, hafıza kaybı yaşayan 12 kişiyle yaptığı çalışmada, üzüm suyu içenler, farklı zihin testlerinden başarıyla geçmişlerdir.
Vitamin, flavonoit ve mineraller açısından oldukça zengin bir meyve olan kivi, hafızayı güçlendiren besinler arasında yer alır. Çünkü yüksek oranda C vitamini ve potasyum içeren ve antioksidan bakımından da zengin olan kivi, beyin gücünü ve belleği artırıcı etkiye sahiptir.
Taze fasulye, folik asit açısından zengin bir besindir. Taze fasulyenin, zararlı hücrelerin yok olmasını sağlayarak beyindeki hormonların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Kırmızı soğan, içeriğindeki antosiyanin ve quercetin sayesinde unutkanlığın düşmanı, hafızanın dostudur.
21 Alzheimer hastası ile yapılan bir araştırma, elma suyunun beyin hücrelerindeki toksik maddelerden kaynaklanan stres ve yaşlanmanın etkilerini azalttığını ortaya koymuştur. Elmanın içeriğindeki demir, beyin fonksiyonlarının faaliyetlerinde kullanılır.
Kemik suyu pişirildiğinde kemiğin içinde yer alan kolajen, glutamin, prolin gibi birçok yararlı madde açığa çıkar. Ayrıca kemik suyu, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Dolayısıyla kemik suyunun, hafızayı güçlendirmede ve beynin sağlıklı şekilde işlemeye devam etmesinde önemli bir rolü vardır.
Camellia sinensis yapraklarının hızla kurutulması ile elde edilen yeşil çayın özü, beynindeki parietal ve ön prefrontal korteks bölümlerinin bağlantısını artırır ve böylece beyin faaliyetlerini güçlendirir. Bilim adaları, psikiyatrik bozukluktan kaynaklanan hafıza kaybının tedavisinde yeşil çaydan yararlanılabileceğini belirtmiştir.
Omega 3 yağ asitleri, insan vücudunda üretilemediğinden dışarıdan alınması gereken yağ zincirleridir. Omega 3 yağ asitlerinden EPA ve DHA’nın nöronlar arası iletişimi sağlayarak öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Dolayısıyla Omega 3 açısından en zengin besinler olan balık, ceviz ve keten tohumunu düzenli olarak tüketmek hafızayı güçlendirmek için önemlidir.
Yoğurt, özellikle okul öncesi çocukların hafızalarının güçlenmesi için önerilir. Çünkü yoğurt, içerisinde bulunan tirozin isimli madde sayesinde dikkat dağınıklıklarına ve unutkanlığa karşı etkilidir.
Kakao flavanollarının (kakao çekirdeklerinde bulunanan antioksidanlar) düzenli tüketilmesi, hafızayı ve bilişsel işlevi güçlendirir. Kakaonun dikkat süresini geliştirdiği ve görsel canlandırma sürecini hızlandırdığı, bilimsel çalışmalar ile ispatlanmıştır.
Sağlıklı sayılabilen her diyette bulunan ıspanak, nöral ve bilişsel fonksiyonların bozulmasını önleyen folik asit açısından zengindir. Dolayısıyla hafızayı güçlendiren besinler arasında yer alır. Ayrıca içeriğindeki potasyum, beyne doğru kan akışını hızlandırdığından konsantrasyonda ıspanak son derece etkilidir.
Gözlere ve bronzlaşmaya olan faydalarıyla bilinen havuç, fosfor ve potasyum salgıladığı için sinirleri yeniden oluşturur ve hem strese hem unutkanlığa karşı etkili olur.
Nar, içeriğindeki punicalagin ve punicic asit sayesinde yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. California Üniversitesi’nde yapılan bir çalışma 4 hafta boyunca düzenli nar / nar suyu tüketenlerin sözel-görsel hafıza testlerinde daha başarılı olduklarını göstermiştir.
Hafıza güçlendirmek için size bir önerimiz daha var: Bu besinleri tüketmekle birlikte gülmek. Çünkü gülmek, stresi arttıran kortizol seviyenizin azalmasını sağlar ve bu sayede hafıza güçlenir.
Diyabeti Olanlar Dikkat: Diyabetle Savaşan Besinler