Bir Dut Masalı: KUZU ISPANAKLI TON BALIKLI SALATA
>> 30 Nisan 2009 Perşembe
Ispanak ( resimdekiler Şile'den gelen bebek -kuzu ıspanaklardan) -ton balığı - sarı biber- 1 çk zeytinyağı - limon , 1diş dövülmüş sarımsak, mısır, (tuzyok) !
Salata serisine bir müddet devam edeceğim , diyetteki blog arkadaşlarım ve SINIFımıza DESTEK için. Oysa arşiv engellenemez halde birikmiş bulunuyor !! Onada bir Show düzenleyerek azaltmayı düşünüyorum :)
Bugün Yeşil Yapraklılar ve ANTİOKSİDAN serime devam ederek bazı noktalara dikkat çekmek istiyorum. Eksik bilgilerimide ekleyerek lütfen tamamlayınız.
Roka, pancarın yeşil yaprakları, pazı, karalahana, hardal filizi, göbek marul, şalgam filizi ve su teresi ,ıspanak gibi bitkiler de koyu yeşil renkli sebzelere girmektedir. Ispanak en yüksek fitonutrient'e sahip sebzelerden biridir. Bu sebzelerin her birinin içinde çinko bulunmaktadır, Çinko mükemmel bir cildin vazgeçilmezlerindendir, çünkü hasar gören kolajeni onarır ve yeni kolajen oluşumuna imkân verir. Koyu yeşil yapraklı sebzeler demir bakımından da zengindir ve demir, oksijenin cildinize taşınmasında görevlidir. BEN ANEMİyim uzun yıllardır ,periodik kontrollerimde doktorumu şaşırtmayı sever oldum :) YEŞİL YAPRAKLI SEBZELERİ MÜMKÜN MERTEBE ÇİĞ tüketmem buna etkendir.
Yeşil sebzelere KLOROFİL MADDESİ etkendir. Yeşil rengini veren bu Pigmentdir. Hatta okul yıllarımızda bunu öğrenmiştik hatırlayacaksınız. Klorofil sıcağa dayanıklı bir madde olmadığından YEŞİL sebzeler çok az ısı ve az yağ ile kendi suyuyla pişirilmelidir. Pişirme esnasında yeşil rengini korumak için, kapağı açmamalı, besin değerlerini yitirtmemeliyiz.
Doktorlarım demiştim ,beslenme planımı şaka yollu kendileri de liste olarak uyguladığını söyliyerek beni gülümsetiyor. (Bu arada bloğumun en sıkı takipçileri inanın doktorlarım !!! :)))) Her şeyden haberleri var :) GELDE KAÇAMAK YAP HADİ :))
Kısacası her gün iki ya da daha fazla kez yarım fincanlık porsiyonlar halinde ıspanak, kıvırcık lahana ya da başka koyu yeşil renkli sebze tüketin. Bundan öncede doktorunuzla bu bilgieri doğrulamak kaydıyla. Bazı hastalık grupları, bazı besinlere DUYARLIDIR.. AMMAN DİKKAT DİYORUM ..
NOT: Bana heeepppp '' Nunucuğum yaşın ve sen çok farklısın'' !! Estetiğin, bakımın ,Sırların varmı diye sorarlar. YOK TABİİKİDE !!! Kaz ayaklarım, çizgilerim ve ben tüm yaşamışlıklarımda bu bünyedeyim :) Sayılarla falan ilgilenmem, yaşmış,seneymiş dönüp arkama bile bakmam.
:))))))))))) !!!!!! İNANMAYACAKSINIZ !!!! AMA BEN ENNN BAKIMSIZ KADINLARDANIM BU ANLAMDA . BİR GÖZ KREMİM VE CİLT BAKIM KREMİM BİLE YOK. İNANIN YOK. BEN SADECE İÇERİDEN BESLİYORUM KENDİMİ. VEDE RUHEN BESLENİYORUM. AYRICA HİÇ BİR SIRRIM DA YOK...
BEN PAYLAŞMAK İÇİN VARIM ÇÜNKÜ !!!!!
CEVAPLAR MI ? :)) ÇOK YAKINDA......... :))))))))))
derya 30 Nisan 2009 09:15
Yaşasın Nunucum:))Salatalar harika
verdiğin bilgilerde.Senin kalbinin güzelliği yüzüne yansıyor zaten hiç
bir kreme ihtiyacın yok.Ben azimle devam ediyorum diyetime sabahları parkta sporuma devam.Yavaş yavaş fark etmeye başladı farkı gördükçe daha çok azimleniyorum.SENİ ÇOKKKKKK SEVİYORUMMM,tabii azimli bayanlar sınıfımıda...Kocaman öpüyorum..
birdutmasali 30 Nisan 2009 09:17
BEN HEPİNİZE BAYILIYORUM ZATEN..
Şimdi yogaya ve ardından platese yetişmem gerek.
sevil 30 Nisan 2009 09:20
nunucum ablacım gunaydın sana ve sınıfı harika bir haberim var 2 kg verdim.....
hey sınıf siz hala vermediniz mi bakın güneş var bugun istanbulda içim kıpır kıpır hafiflediğimi hissediyorum ya siz... :)
başkanım göreve devam bilginize hehehe
boncuk mutfakta 30 Nisan 2009 09:27
Günaydın Nunucum yazıların ne kadar güzel her sabah bakıyorum pozitif yazılarınla içimi açıyorsun canım.
ebruli 30 Nisan 2009 09:31
Güzel bir alternatif daha.Bunu da akşam menüme koyuyorum :) Ellerine sağlık canım.Ben de pilatese koşuyorum kolay gelsinn :)
pelin'ce 30 Nisan 2009 10:05
Bu salatayı da listeme aldım,en kısa zamanda yapıcam...
Diğer sırları merakla bekliyorum...
SOFRAM 30 Nisan 2009 10:27
Canım önemli olan da sağlık zaten.Öylesine güzel bir ülkede yaşıyoruz ki sağlıklı beslenmek için her şey var, biz yeter ki faydalanmasını bilelim.
Canım salata da harika, her çeşit salatayı çok severim, ellerine sağlık güzelim.
Güzel bir hafta sonu diliyorum canım, sevgilerimle...
ayliz 30 Nisan 2009 10:27
yine harika görünüyor.
bende sizin gibiyim ne kalem sürerim ne krem kullanırım tek farkımvr o kda fazla klolarım sanırım
analı kızlı her telden 30 Nisan 2009 10:40
Canım benim bana bir uğrasana sana bir sürprizim var
muko 30 Nisan 2009 11:24
ne güzel hep birlikte mi diyet yapılıyor?
salatada harika görünüyor
yaa bende başlamalıyım çok geç kaldım çokk kilolarda aldı başını gidiyor...
Damak Tadı 30 Nisan 2009 12:12
Ellerine sağlık canım,salata gibisi yok..Ülkemiz ot bakımından cennet sayılır..Ama şu Ege'nin otlarından buralarda da bulabilsek ne iyi olur..Veya pazar kültürüm olsaydı keşke..))
Adsız 30 Nisan 2009 12:16
yapar benim bilinçli kültürlü arkadaşım. herşeyi bilir öğretir ve yapar.
eline sağlık hayatım. bende denemeliyim,küçük ıspanak buluyorum kadıköy çarşıda .çok sevgiler canım benim. NESRİN.
SMİLENA 30 Nisan 2009 12:33
ne kadar samimi ve içtensin.bence bu güzel enerjin yüzüne de yansımış.seni yeni takip etmeme rağmen sıcaklığını hissedebiliyorum.
salatalarına bayılıyorum.bu bebek ıspanaktan bizim bahçede var.bütün kış sarımsaklı yoğurtla veya salatalara katarak yedik.nefis oluyor.
dantelistan 30 Nisan 2009 12:34
Yazınız gayet açıklayıcı ilaveye gerek yok sebze ağırlıklı beslenmek sağlık acısından çok önemli zaten,
ayrıca verdiğiniz kodları uyguladım sizinki gibi oldu sonsuz teşekkürler
mail adresi silinmesi konusunu yanlış anlamamışınızdır umarım malum kötü niyetliler olabilir
iyi günler sevgiler saygılar
Delfina ; 30 Nisan 2009 12:47
Bilmiyordum çinkonun bu denli faydası olduğunu.Bende müthiş çinko eksikliği var, ağız yaram çok olunca yapılan testten anlaşıldı.Çiğ yiyebilirim,deneyeyim ben de nunucum.Mesela marulu nasıl çiğ olarak rahatça yiyebiliyorsak ıspanağı ve diğer koyu yeşilleri de böyle tüketebiliriz...çok şey öğreniyoruz nunucum senden.
Güzel cildini , ruhunu Allah nazardan korusun...
neslihan 30 Nisan 2009 13:40
Nunucuğum bitanesin.çok öpüyorum canım.sevgilerimle...
bulbulun yeri 30 Nisan 2009 14:05
paylaştığın her şey için teşekkürler.
Dediğin gibi, ruhen güzelliği yakalayınca, diğer güzellikler zaten geliyor.
Adsız 30 Nisan 2009 14:43
İçide dışıda ruhuda efsunuda güzeldir canım nunuşumun..
elinden ne olsa yerim ömrüm sonuna kadar =) demek ıspanağı çiğ yedirmek istiorsun,tamam deniyeceğim, tatmadım ne yalan. acı değilmi,hoş rokada acı. !!
Adsız 30 Nisan 2009 14:56
Merhaba tesadüfen Mehtap hn. sayfasıyla tanıştım orda metabolizma hızlandırıcı çay hakkında sorum vardı ama cevap gelmediği için sınıf başkanı olarak size sorayım dedim. İlgil çay içindeki limon kabuklarıylamı kaynamak için konacak veya soyulacakmı cevap verirseniz memnun olurum. Mehlika
NzlGl 30 Nisan 2009 16:03
Siz en önemli güzelliği yakalamışsınız. Ne güzel ve ne mutlu size.....
Bende doğal yaş almaktan yanayım nunucuğum.
Adsız 30 Nisan 2009 17:59
Merhaba güzel başkanım, hocamızı bize tanıttığın için, bu bloğu böylesine aktivite ettiğin için seni çok çok kutluyorum. hayata bakışın, insanlığın, öğrettiklerinle sen görevli gelmişsin ve gönderilmişsin bu yeryüzü alemine.
bende seni görmesemde çok seviyorum. her yazdığını yapıyor, en azından senin gibi görüp düşünmeye çalışıyorum. allah seni korusun.
salatalarınla zayıflıyorum. mehtapada teşekkür ediyorum. sevgiler sonsuz güzellikler sağlıklar dilerim.
GÜL'ÜN MUTFAĞI 30 Nisan 2009 18:45
Sevgili Nunu'cuğum tam rejim saltası doyurucu ,besleyici ve çokta güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler
Mehtap Pasin Gualano 30 Nisan 2009 19:56
Harika bilgiler bunlar..Yani ispanak temel reisin kaslarini guclendirmekten cok daha fazlasini yapiyor diyorsun..
ayrica cig olarak en guzel salata malzemelerinden birisi..
her zamanki guzel sunumunla...
defneylebirlikte 30 Nisan 2009 20:04
salatan muhteşemm.böyle diyete can kurban diyorum.harikasın..
elifinmutfagi 30 Nisan 2009 21:10
ellerine sağlık ton balığına bayılan biri olarak severek yapacağım salatalara eklendi.birde burda(bakü-azerbaycan)öyle güzel ıspanak varki şaşırırsın,sanki kıvırcık gibi,tam kuzu yani:))
Adsız 30 Nisan 2009 21:26
bilgilerin ne kadar akılda kalıcı nunuşum. kimse unutmaz bunları bence. cidin kaymak gibidir senin gerçekten. renkli biber ve üzüm frambuaz böğürtlen çılgınlığını yazmamışın heheheheheee..
ben açık edetim.
salatan rüya gibi. yarın kozyatağı pazarında kuzu ıspanak arıyacağım. üzerinede ton balığı tabii. biber sevmem kızma emi -)
iyi akşamlar canım.
sevgiler.. özledim ama !!!
Zehra Gürgen 30 Nisan 2009 21:31
Mutlu olmayı bilmek !
Bu sanatı biliyorsan yıllar sadece rakam oluyor değil mi?
Nunum..çok güzelsin ! hemde çok...
Tijen 30 Nisan 2009 22:06
Aslan NuNuuuuuu!!!! Ne renkli kadınsın sennnnn....
egeli 30 Nisan 2009 23:41
HELAL KIZ NUNUM SANA!!!! SANA NAZAR DEYECEK BAK ONA GÖRE...MAŞALLAH ÇEKİYİM...
tarifsiz tarifler - ipek 1 Mayıs 2009 02:08
Bu salatalar beni benden alıyor Nunucum, ellerine sağlık.
lezzet sefasi 1 Mayıs 2009 05:39
ne guzel renkleri dans etiriyorsunuz.elleriniz e saglik. diet sinifi icn gec kaldim sanirim.
Pc deki sorun yuzunden sayfaalri gezemiyordum :)
Tarif Bahçesi 1 Mayıs 2009 07:03
Merhaba Nunu, harika bir salata olmuş.Vitamin fışkırıyor... Hamurişlerine veda etmeli, böyle güzel salatalar yemeli... Ellerine sağlık... Nesrin
sihirli eller 1 Mayıs 2009 09:25
bende bu çiğ ıspanak salatasını cevizle bir yerde yemiştim bu kadar lezzetli olacağını hiç düşünmezdim.şimdi ıspanak pişirirken 3-4 yaprağını yemeden duramıyorum.
bence bu kadar güzel yüzün güzellük sırları vardır mutlaka bekliyorum en kısa zamanda.
Adsız 1 Mayıs 2009 22:33
canım bilirim krem falab uğraşmazsın bende şaşırırım buna,ama sen böylesin işte. ama onun dışında herşeye bakarsın =)
bend bu enfes sağlık deposu lezzete bakarım imrene imrene bakarım denemek istiyorum derhal.yarın kadıköyden alıcam orada var dedin.sağol canım iyi bak kendine ve daha fazla dinlen.
anneni de merak etme sağlam kızsın sen. hayat dediğin gibi her an herşey mümkün. allaha emanet ol canım.
SİHİRLİ OKLAVA 4 Mayıs 2009 22:18
İşte bu salataya hayır demem....zaten artık pastaya böreğe ara verdim...malum kiloları tıkıştıracak kazaklar yok artık...saklamak zor olacak...diyet hareketine sonsuz destek.....
SEMİZOTLU KIRMIZI LAHANA SALATASI
SEVGİLİ SINIFIM (ÖZEL KADINLAR'a..... )
LALE FESTİVALİ - EMİRGAN
LIGHT BİSKÜVİLİ KEŞKÜL
23 Nisan Uluslararası Çocuk Bayramı ve ATATÜRK !!
BÜRÜKSEL LAHANALI- SOTE HAVUÇ SALATASI
SEMİZOTLU - IZGARA TAVUK SALATASI
İYİ PAZARLAR, AFİYET OLSUN.
TAZE ÇİLEK SOSLU, ÇİLEKLİ PUDİNG
MANTARLI SEMİZ OTU SALATASI
ÇİLEK TANELİ ÇİKOLATALI BİSKREMLİ PUDİNG- (nUnU)
KARAMELLİ PEKMEZLİ ELMALI KREP !!! ( nUnU ) )
BÜRÜKSEL LAHANASI SALATASI
ÖDÜLLENDİRİLMEK BİR ONURDUR.
İÇİ PEKMEZLİ - VANİLYA SOSLU KEK
KOMŞULARIN EN TATLI GÜNÜ
EN YENİLESİ BUKET
ANADOLU KAVAĞINDA ILIK BİR BAHAR PAZAR KEYFİ
AKRABALARIMDA BİR GÜN.
YEMEKTEYİZ YARIŞMASI,KADIKÖY ÇEKİMLERİ NuNu'DA YAP...
ENGİNARLI MISIRLI SALATA
Kahve krokanlı- karamel soslu- kahveli kek ( NuNu ...
KARAMEL SOS SEVERMİSİNİZ ? YAPTINIZ MI HİÇ ?
KROKAN YAPALIM MI ? HEMDE KAHVELİ !! (nUnU MARKA)
TULUM PEYNİRLİ YAZ MELEMENİ
TULUM PEYNİRLİ OMLET
BAHAR KOKULU TİRAMİSU !!
TİRAMİSU ŞIKLIĞI :)
İLK AMATÖR PASTALARIM -2 (2008 HAZİRAN)
TEK KİŞİLİK İLK AMATÖR PASTALARIM (2008 HAZİRANIND...
PEPİNO DENEDİNİZMİ ??
SAKIZLI KAHVEM OLMADAN ASLA...... !! :)