100 gr tereyağı oda ısısında yumusak
1 su bardağı su. hepsini karıştırın
ve bol susam
fırından çıkınca çok az sıvıyağ sürün
un hariç diğer malzemeler ılık su ıle karıştırılır. az az un ilavesi ile yumusak ele hafif yapışan bir hamur yapılır . üzeri örtülür 30 dakika mayalanır.
hamurlardan 50 gr veya 100 gr alınır simit şekli verilir önce pekmezli suya sonra susama bulanır. tepsiye yağlı kağıt serilir çok az sıvı yağ sürülür. simitler aralıklı dizilir. iki misli olana kadar ılık yerde mayalanır. önceden ısınmış 200 derecede pişirilir. 15-20 dakikada pişer. üzerine fırcayla sıvıyağ sürülür…
merhaba sitenizi yeni keşfettim keşke daha önce keşfetseydim gerçekten tarflernz çok gzel hangisini deneyeceğimi şaşırdım kaşarlı simit tarifi arıyorum ama bulamadım bunu kaşarlı olarakta yapabilirmiyiz yada sizde tarifi varmı şimdiden teşekkürler
27 Eylül 2013 11:20