Gıda Paketleme, Ambalajlama, Ambalaj Malzemeleri Hijyen Yönetimi
Gıdanın her aşamasında bulunan üreticiler için , gıda güvenliği ve sağlığının tehdit oluşturulmayacak şekilde gıdaların üretilmesi, dağıtılması, paketlenmesi, satışa sunulması gerekir. İşte bu noktada gıdaların hijyen çerçevesinde paketlenip, ambalajlanıp kullanıcılarına güvenle uluştırılması gerekir.
ISO 15593 Stansardı ile gıda ürünleri için paket, ambalaj üreten işletmelerin hijyen şartları çerçevesinde üretildiğini kanıtlamak için ve riskleri ortadan kaldırmak için standardın şartlarını yerine getirmeleri gerekir. Yani ISO 15593 Belgesi paketleme, ambalajlama ürünlerinin gıdalarda güvenliği sağlamaları için kullanılır.
ISO 15593 Standardı : ISO 22000 ve ISO 9001 şartlarına dayanır ve gıda ürünleri için paketleme ve ambalaj üreticileri ve tedarikçileri için hijyen koşullarını kapsar. Hem yönetim sistemi hemde ambalaj üreten işletmeler için hijyen kurallarını içerir.
ISO 15593 Belgesi için Eurocert ekibi ile irtibata geçebilirsiniz...