Mangalı Bir de Böyle Deneyin! | Kore Mangalı
“Kore mangalı nedir? Kore mangalı nasıl yapılır? Kore mangalının özelliği nedir? Kore mangalı nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
Dünyanın Tadı programında Yasin Esirgenç, Güney Kore’de Kore mangalının nasıl yapıldığını izleyiciye aktardı. Esirgenç, restoranda her masanın ortasında bir mangal bulunduğunu, koku ve duman olmaması için her mangalın üzerinde havalandırma olduğunu belirtti. Ayrıca mangalın yanında maşa ve makas verildiğini, bu makasla etlerin pişme aşamasındayken isteğe göre kesilebildiğini açıkladı.