Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Et Yemekleri / Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Bu yazımızda Türk mutfağında yeri bir ayrı olan ve hemen hemen her evde pişirilen ana yemeklerimizden ve kuru fasulye tariflerinden biri olan sucuklu kuru fasulye yapımını anlatacağız. Evinizde kolayca yapabileceğiniz, daha çok kışın yapılan yemeklerimizden olan sucuklu kuru fasulye yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız ve sucuklu kuru fasulye nasıl yapılır yönergelerini uygulamanız yeterli olacaktır. Afiyet olsun.
Yarım halka kadar sucuk,
Pratik ve lezzetli, protein değeri yüksek et yemeklerimizden sucuklu kuru fasulyemizin yapımına başlarken önce; kuru fasulyelerimizi bir tencereye koyalım. Kuru fasulyelerimizin üzerinden 4 parmak aşacak kadar su koyarak ocakta kaynatmaya başlayalım, 10-15 dakika kadar kaynasın.
Kaynadıktan sonra kuru fasulyelerimizi delikli bir süzgecin içersine koyalım ve kuru fasulyelerimizi soğuk suyla yıkayalım.
Fasulyelerin haşlanma aşaması
Kuru fasulyelerimiz pişirme işlemi için hazır, artık iç malzemelerimizin hazırlığına geçebiliriz.
Sucuklu kuru fasulyemizin iç malzemelerinin hazırlanış aşaması
Kuru fasulyeyi pişireceğimiz tencerenin içersine bir çay bardağı zeytinyağımızı koyalım, soğanımızı yıkadıktan sonra yağımızın üzerine çırpalım.
Bu arada ocağımızında altını yakalım.
Sucuklarımızında kabuklarını soyduktan sonra, uzunlamasına ortadan keselim daha sonra ince ince dilimler şeklinde doğrayalım.
Kavrulan soğanımızın içersine kestiğimiz sucukları atarak birlikte kavrulmalarını sağlayalım.
Kavrulan sucuk ve soğanlarımızın içersine domates ve biber salçalarımızı ilave edelim. Yeterince tuzunuda koyduktan sonra haşlayıp yıkadığımız kuru fasulyelerimizide bu karışımın içersine atalım. 5 dakika kadar hep birlikte kavrulmalarını bekleyelim.
Kavrulan kuru fasulyelerimizin üzerine kaynamış su ilave ederek pişmeye bırakalım. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim, kuru fasulyelerimiz yumuşadığı zaman ocağımızın altını kapatabiliriz. Sucuklu Kuru fasulyemiz yemeğe hazır, afiyet olsun.
Etiket: et, et yemeği, et yemekleri, fasulye, kuru fasulye, sucuk, sucuklu fasulye, sucuklu kuru fasulye
Önceki Yazı Keşkek Tarifi
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yazısına Benzer Yazılar
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi için 1 Yorum
Ayşe Kullanıcısının Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi yorumu
sonunda istediğim gibi basit bir şekilde anlatan site buldum paylasım için teşekkürler