Fit Yeni Yıl Cupcakeleri
- 1 adet yumurta - 1 cay bardagi hindistancevizi sekeri - 1 cay bardagi sut - Yarim cay bardagi zeytinyagi - 1 su bardagi tam bugday unu - 2 yemek kasigi kakao - Yarim paket kabartma tozu - 1 paket vanilya Yumurta akini hindistancevizi sekeri ile kabarana dek cirpiyoruz. Ardindan icerisine yumurta sarisini ekleyip cirpmaya devam ediyoruz. Sivi yag ve sutu ekleyip tekrar cirpiyoruz. En son vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyip spatula ile guzelce karistiriyoruz ve kaliplara dokup 170 derece de pisiriyoruz.
Frosting icin: - 1 paket pinar beyaz - 15 gr tereyag - 1 yemek kasigi hindistancevizi sekeri - Gida boyasi Pinar beyaz, tereyag ve hindistancevizi sekerini bir kaba alip guzelce cirpiyoruz. İyice karisan frostinge bir damla gida boyasi ekleyip tekrar cirpiyoruz. Ardindan bir sıkma torbasina alip buzdolabinda 10 dakika bekletiyoruz. Ardindan dilediginiz gibi sıkabilirsini keklerin uzerine.
Kıs günlerinde bes cayı denince aklıma gelen tek tarif nedense hep portakallı kek oluyor. Sanırım tadının güzelliginden ve mevsiminden dolayı :)
MALZEMELER : - Yumurta 3 adet
- Seker 225 gr - Un 240 gr - Tereyag 200 gr - Portakal 1 adet - Kabartma tozu 1 paket - Ceviz
İlk olarak portakali hasliyoruz ve rondo ile cekiyoruz. Bu sirada da ocakta tereyagini eritip sogumasi icin bir kenara birakiyoruz. Seker ve yumurtalari iyice cirpiyoruz. Rondoda cektigimiz portakali, tereyaginin bir kismini ve un, kabartma tozunu da ekleyip karistiriyoruz. En son kalan tereyagi ve cevizleride ekleyip son bir kez daha karistiriyoruz ve kek kalibina dokup 180 derece firinda pisirisyoruuuz :)
Karameli sevenlerin bayılacagı nefis bir tarif :) Her gün olsa her gün yerim o derece :))
- Krem peynir 500 gr
- Seker 150 gr
- Krema 50 gr
- Yumurta 5 adet
- Un 80 gr
- tereyag 120 gr
- Burcak biskuvi 2 paket
- İstege gore bal
Tereyagini eritiyoruz. Eriyen tereyag ve biskuvileri rondoda cekip kaliplara yerlestiriyoruz. . krema , krem peynir ve sekeri kabarana kadar cirpiyoruz. Kabaran kremaya yumurtalari ilave ediyoruz. Ardindan unu da ilave edip tabanin uzerine dokuyoruz ve 120 derecede 45 dk pisiriyoruz.
- Seker 125 gr
- Su 50 gr
- Krema 125 gr
- Tereyag 50 gr
Su ve sekeri koyu bir sari renk alincaya kadar kaynatiyoruz. ( kesilmemesi icin icine kasik, spatula vs sokmuyoruz ) Rengi koyulasinca ocaktan alip tereyag ve kremasini ekliyoruz.