Hormonlu yiyecekler nasıl anlaşılır? | Melekler Mekanı FORUM - 02 Aralık 2016
“Bitkilerde büyüme ve gelişmeyi düzenleyici olarak kullanılan, düşük yoğunluklarda dahi etkili olabilen ve bitkilerde sentezlenerek taşınabilen organik maddeler” olarak tanımlanan hormonlar, insan nüfusunun hızla arttığı günümüzde, tarım ürünlerinin verimliliğini artırma amacıyla ne yazık ki bilinçsizce kullanılıyor. Türkiye’de özellikle domates, patlıcan, patates, kabak, salatalık, üzüm, elma, çilek, kavun, buğday, arpa, yulaf, çavdar ve çeltikte hormona sıkça rastlamak mümkün. Hormonlu gıdaların zararları Sıklıkla tüketilen hormonlu gıdalar, vücuttaki hormon dengesinin ve bağışıklık sisteminin bozulmasına, şişmeye, yağlanmaya ve hücreleri zayıflatarak kanser yatkınlığını artırmaya neden olur. Vatandaşların, çarşıda pazarda hormonlu ve hormonsuz sebze-meyveyi ayırt edebilmeleri için bazı ip uçları şöyle sıralanıyor:
Hormonlu yiyecekler nasıl anlaşılır? konusuna benzer diğer içeriklerimiz
Domates: Kesildiğinde içi boşsa, ortasında beyaz ve sert bir tabaka varsa; hormonludur.
Patlıcan: Şekli bozuktur. Kenarında meme gibi şişlikler görülür.
Patates: Şekilsiz ve yumruları yapışıksa;...