Bizimkisi 'Lezzetli Diyet'! | Diyetisyen Dilara Topcan
‘Sağlıklı yemekler, lezzetsiz yemeklerdir’ diye bir önyargı vardır… Halbuki bu adı üstünde bir önyargıdır! Sağlıklı beslenmenin ne olduğunu bilmeyen/bilmek istemeyen, besinleri tanımayan/tanımak istemeyen, yaratıcılığını bu konuya aktaramayan/aktarmak istemeyenlerin ürettiği en güzel bahanedir de diyebiliriz… Esasında sağlıklı beslenmenin ‘tatsız,tuzsuz’ kelimeleriyle bağdaşmadığını artık kabul etmek ve lezzetin bol şekerden, bol tuzdan ve bol yağdan ibaret olmadığının farkına varmak gerekiyor…
Diyetisyenler, aşçılar, yemek meraklıları ve yiyecek/içeceklerle yakınen ilgilenen herkesin beslenme ve yiyecekler hakkındaki bilgilerinden kesinlikle yararlanmalıyız. Bu sayede birçok leziz yiyeceği sağlıkla buluşturarak kendi tarz ve damak lezzetimize uygun türlü yiyecek ve içecek alternatifleri hazırlamamız mümkün olacaktır. Bunların yanısıra kendi hayalgücümüzü de devrede tutarak birbirinden lezzetli yiyecek kombinasyonları oluşturmamızda her zaman için mümkündür. Tabii bu noktada sağlığı da hiçbir zaman devre dışı bırakmamalı, yiyeceklerimize lezzet katmanın yanısıra sağlık katmayı da ihmal etmemeliyiz. İşte tam da bu noktada beslenme uzmanları ve diyetisyenlerin bilgilerinden de kesinlikle yararlanmak gerekiyor.
Unutmayın, diyet sürecini de dilediğiniz gibi şekillendirmek sizlerin elindedir… Yani dilerseniz diyet sürecinize yaratıcılığınızı ve sağlıklı beslenme bilgilerinizi de katarak onu hem sağlıklı hem dengeli hem de lezzetlibir hale dönüştürebilirsiniz! Kısacası yine her şey size bağlıdır!