ERGUVAN VAKTİ: PATLICANLI MAKARNA
Malzemeler : 1 paket helezon makarna 2 adet patlıcan 4 adet domates 2-3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1/2 kaşık domates salçası 1/2 kaşık biber salçası Zeytinyağı Tuz,karabiber 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Makarnayı bir çay kaşığı tuz ve bir kaç damla zeytinyağı damlattığımız kaynar suda haşlayıp süzelim.
Patlıcanları alacalı soyup makarnanın şekline uygun olarak çubuk şeklinde kesip kızgın yağda kızartalım ve havlu kağıt serili tabağa alalım.
Ayrı bir tencereye zeytinyağı koyup halka doğradığımız yeşil biberleri ve yemeklik doğranan kuru soğanı alalım ve sararana kadar kavuralım.
Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
Domatesler iyice pişince patlıcanları ve haşlana makarnaları ekleyip karıştıralım.
Makarnanın altını kapatıp servis yapalım.
Bu da makarnanın dumanı tüterken çekilmiş görüntüsü
derya10 Mayıs 2011 20:47Canım ellerine sağlık makarnanın her haline bayılırım öpüyorum.Bu arada yorumdaki kelime etkinleştiriciyi kaldırırsan iyi olur:)))YanıtlaSilErguvan Vakti10 Mayıs 2011 22:00Tamam canım kaldırdım,öptüm.YanıtlaSilmimosacafe11 Mayıs 2011 10:57patlıcanlı makarna ilginç geliyor kulağa. elinize sağlık. çok farklı olmuş.YanıtlaSilErguvan Vakti11 Mayıs 2011 11:34Teşekkür ederim mimosacafe,tadı gayet güzel oluyor.YanıtlaSilissstanbul.blogspot.com14 Mayıs 2011 00:40Patlıcanı severim, makarnayı da severim. Ama ikisini bir arada sayenizde deneyeceğiz:)TeşekkürlerYanıtlaSilErguvan Vakti14 Mayıs 2011 08:06İssstanbul,umarım bizim kadar beğenirsiniz.Merakla bekliyorum.YanıtlaSilYorum ekleDaha fazlasını yükle...