FIRINDA PÜRELİ GARNİTÜRLÜ KÖFTE | SÜSLÜ MUTFAK
Merhabalar.Bu sefer çok ara verdim .Sizlerden özür diliyorum.Ama şık sunumlu bir tarifle geldim.Umarım beğenirsiniz ve denersiniz.
*Kıvam vermek için biraz süt
*Küçük kutu konserve garnitür
1)Köfte malzemeleri ile köfteyi yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.
2)22 ya da 24 cm lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt seriyoruz ve köfte harcını elimizle bastırarak yayıyoruz .Kenarlarını hafifçe yükseltiyoruz.200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
3)Pişen köftenin üzerine garnitürü koyuyoruz.
4)Patatesleri soyup haşlıyoruz..Süzdükten sonra tuz ve tereyağı koyuyoruz.Gerekirse süt ekleyerek kıvamını ayarlıyoruz.Püreyi krema torbasına koyup yemeğin üzerine şekilli olarak sıkıyoruz.Tekrar 200 derecedeki fırında püre hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
belguzaranne 17 Haziran 2015 22:58
sunum çok şık elıne sağlık