EHLİKEYFCHEF: Nohutlu Kesme Çorba
Son yayını yaptıktan birkaç gün sonra belkide ilk kez bir çorba tarifi verecek olmanın heyecanıyla bilgisayarı aldım kucağıma tık yok türk usulü bir iki teknik kullandım ı ıh çalışmıyor sena evde olmadığına göre en çok haşırneşir olan ikinci şüpheli derhal olay mahalline çağrılır
-ben nerden biliğim
-çocuğum demincek elindeydi ya!
ve tamircinin şefkatli ellerine teslim edildi,tamir olur geldi.Amma velakin sarenin ahınımı aldım nedir ben bir hastalandımkiii antibiyotikler falan kâr etmedi serum takıldı resmen bu ne dedim yaa ben ömrümde iki kez serum yedim oda kendi canım için diğil,işe yaradımı yaradı ertesi gün ben zımba gibiydim.Hani halk arasında kırk yaş için bi laf vardır ya işte ben o lafın canlı timsaliyim resmen, bu yaş bana hiç iyi gelmedi yeni yaşlara bakcaz artık.Allah beterinden korusun diyelim ve hastalığın üstünede tam isabet bir çorba tarifi verelim veriğim yani ben çorba tarifi vericem
Benim bu çorbamın malzemeleri halihazırda bulunur herdaim, ne zaman acaba ne yapsam sıkıntısına düşsem atarım elimi, iki kaynar bir taşar, yanına turşuyla, salatayla süslenir püslenir hiçbir itirazla karşılanmadan yenilir afiyetle.
Malzemeleri muadilleriyle birlikte yazıyorumki onlarlada yapılabilir
1 su bardağı ev yapımı kesme hamur(arpa şehriye,eriştede olabilir)
1 su bardağı haşlanmış nohut(yeşil mercimekde olabilir)
1 yemek kaşığı domates biber karşık salça
üzerine serpmek için nane
Çorbada kullandığım hamurları boş zamanımda yumurtalı makarna hamuru gibi veya su böreği hamuru gibi yoğurup açıyorum minik minik kareler halinde kesip unladığım tepside kurumaya bırakıyorum iyice kuruduktan sonrada bilahare kullanmak üzere cam bir kavanozda saklıyorum buda o hamur ama hazır erişteden veya kış hazırlığı yaprken hazırlanmışı varsa ondan hiç olmadı arpa şehriyedende olur
Salçayı yağda hafif kavurduktan sonra yine dondurucuda hazır bulunan 1,5 litre kadar tavuk suyunu üzerine döküp kaynamaya bıraktım kaynadıktan sonra hamuru ve nohudu salıp tuzunu serpip hamurlar pişene kadar pişmeye bıraktım.Piştiğine kanaat ettikten sonra ocağı kapatıp üzerine kuru nane serptim.
Kış günleri için ideal bir çorba hem doyurucuda, yapın bakalım beğenecekmisiniz kolay gelsin afiyet olsun.
Gönderen miyase zaman: Salı, Ocak 22, 2013
Etiketler: çorba, evyapımı, hamurişi, kış yemekleri
anne eli gibi 23 Ocak, 2013 14:42
bizler için bilgisayarın yokluğu büyük boşluk sanırım:)geçmiş olsun..
çorba nefis görünüyor eline sağlık.hayırlı kandiller..
miyase 24 Ocak, 2013 19:14
blog açınca öyle oldu :)teşekkürediyorum reyhancım
zerrin tekin 24 Ocak, 2013 09:28
ellerinize saglık besleyici ve doyurucuolmuş.takipteyim.banada beklerim.sevgiler...
miyase 24 Ocak, 2013 19:12
marifet ellerimizde 26 Ocak, 2013 20:05
bende cok ıstıyorum yapmayı....iyi oldu yaptıgın.)ellerıne emeklerıne saglık canım
miyase 29 Ocak, 2013 23:47
aklına düşürdüm öylemi:)
sarımutfak-hande 28 Ocak, 2013 15:13
miyase 29 Ocak, 2013 23:45
HANDE CİGER 29 Ocak, 2013 00:25
Posta bayıldım anlatıma bayıldım çorbayaaa gerçekten bayıldım .... Takibinizdeyim artık ... Sevgiler
çok teşekkürederim bende sevgilerimi yolluyorum.
BİRİNCİSİN 31 Ocak, 2013 00:26
Geçmiş olsun.Çorban bol vitaminli,nefis olmuş..Ellerine sağlık,afiyet şifa olsun.Selam ve sevgiler:)
miyase 05 Şubat, 2013 15:40
teşekkürederim birincisin :)bendende selam ve sevgiler
made in funda 05 Şubat, 2013 19:58
offf tam bana göre bir çorba olmuş bu.ellerine sağlık canım.iyi dileklerin için çok teşekkür ederim.
miyase 07 Şubat, 2013 22:12
bende beğenin için teşekkürediyorum :)
ReklamTurko 06 Şubat, 2013 20:57
Merhaba Yemek Bloğunuzu ilgiyle takip ediyoruz. Ve bu nedenle sizlere destek olmak için google, yahoo, bing, yandex ve diğer arama motorlarında üst sıralarda çıkmanızı sağlayacak Ücretsiz Reklam veriyoruz, sitenize bağlantılar vererek tanıtımını yapalım hemde reklam bannerinizde bizden... reklamturko.blogspot.com Türkiyenin Reklam Platformu..
miyase 07 Şubat, 2013 22:15
destek verme isteğiniz için teşekkürediyorum ama reklam yayınlamayı düşünmüyorum şimdilik.