Sağlıksız Beslenme Alışkanlığı Kanser Nedeni - Forum Gerçek
05.02.17, 18:24 #1
Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Duygu Derin beslenme ve kanser ilişkisini anlattı.
İşte beslenme ve kanser ilişkisi...
- Tütsülenmiş balık ve et yüksek tuz içiren gıda (salamura) nitrit içeren işlenmiş et ve konserve tüketilen toplumlarda mide kanseri sıklığı belirgin olarak yüksektir. Buna en iyi örnek Japonya'dır. Dünyada mide kanserinin en sık olduğu ülke olan Japonya'dan başka ülkelere giden göçmenlerde on yıllar içinde mide kanseri sıklığı azalır ve yerleştikleri ülkedeki mide kanseri sıklığına geriler. Bu durum diyetin bu hastalığın oluşumun ne kadar etkili olduğunu gösterir.
- Son araştırmalar batılı toplumlarda erkeklerde kanserlerin yaklaşık yüzde 10,8'i, kadınlarda yüzde 4,5'i alkol tüketiminden kaynaklandığını gösteriyor. Risk, alkol türüne göre değil, günde içilen alkol miktarına göre artıyor. Günde bir kadehin ağız, boğaz ve gırtlak kanseri riskini yüzde 168, yemek borusu kanseri riskini yüzde 28, meme kanseri riskini yüzde 10 ve kalın bağırsak-rektum kanseri riskini yüzde 9 artırabilir.
05.02.17, 19:19 #2
Cevap: Sağlıksız Beslenme Alışkanlığı Kanser Nedeni
Doğruluk payı yüksek olabilir. Ancak dengeli beslenmek diye de bir şey var.
Özellikle 2. Cihan Harbi' nden sonra insan bünyesine uygunsuz gıdalar üretilmeye başlandı. Mesela margarin, şekerlemeler, asitli içecekler gibi...
70' li yıllardan sonra ise tarım ve hayvancılık büyük oranda sanayi ürünlerine dönüştü ve gıdaların besin değerleri perişan edildi... 2000' li yıllar ise tarım ve hayvancılığın resmen ''piçleştirildiği'' gübreden tohuma kadar insan bünyesine yabancı maddelerin zoraki bir şekilde insanlara dayatıldığı dönem olmuştur.
Eskiden aldığımız yoğurt, peynir falan zamanında yemezsek kısa sürede küflenirdi. Şimdilerde raf ömrü uzun olsun diye en temel gıda maddeleri bile kimyasal maddelerle doldurup, bünyemize zehirleri ard arda sokuyorlar.
alä±åkanlä±ää±, alışkanlığı, beslenme, kanser, nedeni, saälä±ksä±z, sağlıksız