Beyaz Çayın faydaları | Bitki Çayları
9 Nisan 2015 9 Nisan 2015 admin
Beyaz çay aynı yeşil, siyah ve oolong çayları gibi Camellia sinensis bitkisinden hazırlanır. Beyaz çayı cinliler keşfetmiştir. Bu çay camellia sinensis bitkisinin daha açmamış beyaz tüylü yaprak tomurcukların ve onların altındaki yarım açmış son iki yapraktan hazırlanır. Çok az fermente edilir. Sabah saat 5 -9 arası toplanan tomurcuk ve yarım açmış yaprakları sadece bir dakika buhar işleminden geçirip güneş altında kurutmaya gönderirler. Az işlem gördüğünden içerdiği faydalı maddeleri korur. Yani dalındaki kadar taze kala biliyor. Çayın yaprakları çabuk bozulabileceğinden onları toplandığı yerde işlemden geçirirler. Beyaz çay dünyanın en pahalı çayıdır. 1 kilosunun fiyatı yaklaşık 1000 dolardır. Beyaz çayın eşsiz tadı ve oldukça hoş kokusu vardır. Bu çayı eski zamanlarda yalnız Çin imparatorları içerdi.
Beyaz çay – antioksidan maddesi zenginliğinde şampiyondur, bu da ona gençleştirici, anti tümör ve onarıcı gibi eşsiz özellikleri verir. Kanserle mücadelede bir numaralı ilaçtır. Yani sürekli beyaz çay tüketimi vücudu gençleştirir, hücre membranlarını tahrip eden serbest radikallerden kurtarır, cilt ve saçlar güzelleşir. Aynı zamanda, beyaz çayın içerdiği antioksidanlar kanser ve kalp-damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Damarlarda biriken kolesterol tabakasını temizleme özelliği sayesinde kap hastalıklarının bir numaralı düşmanıdır.
Beyaz çayın içerdiği florin maddesi diş taşlarının oluşumunu engeller ve dişleri korur. Bu çayın bağışıklık güçlendirici, toksinlerden, serbest radikallerden, kolesterol plaklarından arındırıcı ve antibakteriyel etkisi de vardır. Ayrıca, bu içecek yağ hücrelerini yok eder ve böylece kilo vermeye yardımcı olur. Kilo vermek ve güzel fiziğe sahip olmak isteyen birçok insan beyaz çayı tercih ediyorlar.
Beyaz çay iyi bir sakinleştirici etkiye sahiptir, tansiyonu düşürür ve yorgunluk hissini giderir. Diğer çay türlerinde farklı olarak kafein maddesi bu çayda daha az olduğundan insanın uyku düzenini bozmaz. Büyük miktarda P vitamini içerdiğinden yaraların hızlı iyileşmesine ve kanın pıhtılaşmasının artmasına yardımcı olur.
Beyaz Çayın Kimyasal Bileşimi
A, B1, B2, B15,PP, C, E, P vitaminleri; kateşinler, polifenoller, tanenler; uçucu yağlar; kafein ve tanen, teobromin ve teofilin, adenin ve guanin; malik asit, oksalik asit, sitrik asit, süksinik asit, piruvik asit, fumarik asit; sakkaroz, maltoz, fruktoz, polisakkaritler – selüloz, nişasta, hemiselüloz; theaflavin ve thearubigin.
Beyaz Çayın Zararları ve Yan etkileri
Sarı Çayın Faydaları