Artık acı biberler pazar tezgahlarında bollaşınca biber kavurması yapıp kavanozlara koyup, kışın sarımsaklı yoğurtla afiyetle yiyelim. Daha önce http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2010/09/biber-kavurmasi.html linkine tarifini paylaşmıştım. Aynı şekilde hazırlayıp sıcak sıcak kavanozlara koyup, kapağını sıkıca kapatalım. 1 gece ters çevirip bekletelim. Ve kış için yemek üzere kaldıralım. AFİYET OLSUN.
İftar sofralarınız için besleyici hem de terbiyeli tel şehriye çorbası. Bizim evde çok beğenildi ve bir daha istendi. Bende denenmiş ve lezzeti olunca hemen bloğuma ekleyim dedim. Devamı »
Dün iftar için sevgili eşimin hazırladı süper balık. Çok lezzetliydi ve hafifti. tabii ki eşim sevgisini katınca balığı yemeye doyamadım. Eğer evinizde bu ızgaradan varsa hiç durmayın derim. Balıklar zeytinyağı ile fırça yardımıyla yağlanır üzerlerine tuz, pul biber, karabiber serpilir. Izgaraya dizilir. Üzerine halka dilimlenmiş kuru soğan, halka domates, limon konularak pişirilir. yani kızartılır arkalı önlü. Son 5 dakika maydanoz serilir. ve afiyetle yenir.
Günaydınlar efendim. İftar sofralarınızı süsleyecek benim çok sevdiğim şekerparelere buyrun. Daha önce üzerine yumurta sarısı sürülerek yapmıştım bu sefer yuvarlak yapıp ortalarına fındık batırdım. ikisi de süper oluyor. http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2012/03/sekerpare.html linkinde malzemeler ve yapılışı bulunmakta tek fark yumurta sarısı sürülmüyor. AFİYET OLSUN. Gönderen
Tencerede su kaynatılır ve kaynayan suya dövmeler eklenir tuzu eklenir ve pişirilir. suyu çok olmasın dökülmeyecek dövmelerin pişeceği ölçüde olmalı. Piştikten sonra ayrı bir tavada kızdırılmış tereyağ üzerine dökülür ve dinlenmeye bırakılır. AFİYET OLSUN.
İftar ve sahur sofralarınız şenlendirecek bir börek ile karşınızdayım. Daha önce peynirlisini paylaşmış olduğum bu muhteşem http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/2010/09/kolay-citir-borek.html böreklerin patateslisi de süperdi. Özellikle patates kavrulmuşsa lezzetine diyecek yok. Devamı »
Günaydınlar. Makarnayı iftarınız için bir de bu şekilde pişirmeye ne dersiniz. Tereyağlı suyu dökülmediği için vitaminide içinde. besleyici. Malzemeler:
Ramazan sofralarınız için buz gibi ve hafif bir tatlıya ne dersiniz? Hem de yağsız. Ben sunumu değişik olsun diye çikolata eritip süsledim. Devamı »