Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, ister taze yaprakla, isterseniz salamura üzüm yaprağıyla yapabileceğiniz bir tariftir. Yapımı biraz zahmetli olsa da, kimsenin bu sarmaya hayır diyeceğini düşünmüyoruz. Küçük büyük herkes buna bayılacak. Çay saatlerinde bile ikram edebileceğiniz bu zeytinyağlı sarmayı hep birlikte yapalım. Bize eşlik edeceklere kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Malzemeleri
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Hazırlanışı
Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, için önce üzüm yapraklarını suda yumuşayana kadar haşlayın. Bunları süzerek süzgecin içine alın. Bu arada ince doğradığınız soğanları, maydanoz, nane ve dereotunu kabın içine alın. Üzerine salçayı, rendelenmiş domatesleri, yıkadığınız pirinci, karabiber, tuz ve zeytinyağını ekleyerek harcı karıştırın. Yaprakları damarlı kısımları içe gelecek şekilde tezgaha açarak harçtan bir miktar koyun. Kenarlarını katlayarak yaprakları sarın. Bunları tencereye dikine olacak şekilde yerleştirin. Üzerine sarmaları geçecek seviyede salçalı su koyarak, birazda zeytinyağı gezdirin. Sarmaları orta ateşte pişmeye bırakın.
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Servisi/Sunumu
Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, piştiğinde tencerenin ağzını açarak soğumasını bekleyin. Daha sonra servis tabağına sıraladığınız yaprak sarmalarının üzerine limon dilimleri koyarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifinin Püf Noktaları
Zeytinyağlı üzüm yaprağı sarması, yaparken salamura üzüm yaprağı kullanıyorsanız birkaç saat suda bekleterek fazla tuzunun akmasını sağlamanızı öneririz. Ayrıca sarmaları tencereye dik yerleştirirseniz, hepsi eşit derecede pişer.
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Besin Değeleri
Kilojul 753 kj
Kaloriler 180 Kcal
Protein 2,22 g
Şeker 2,74 g
Yağ 13,58 g
Doymuş Yağ 1,893 g
Tekli Doymamış Yağ 9,591 g
Çoklu Doymamış Yağ 1,613 g
Sodyum 159 mg
71 İzleme 5 Puan
Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması Yorumları
0 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Üzüm Yaprağı Sarması"
Benzer Sarma Tarifleri
Etli pazı sarması, yaprak sarmadan sıkılan ve farklı tatlar arayanlar için oldukça ideal bir sarma ç...
60 dk. 238 Kcal 4,5 Puan
Piliç sarma, ana yemek olarak tercih edebileceğiniz leziz bir tariftir. Sevdikleriniz için özel bir ...
50 dk. 161 Kcal 4,5 Puan
Et sarma, sebzelerle etin bütünleştiği harika bir tariftir. Biftekle hazırlanan bu tarifi yanında pi...
50 dk. 252 Kcal 4,5 Puan
Krepli tavuk sarma, kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olan krep akşam yemeklerinde ana yemek olarak ...
50 dk. 200 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı sarma, bayramların, gün masalarının, davet sofralarının vazgeçilmezdir. Günün her anı bü...
75 dk. 54 Kcal 4,5 Puan
Etli lahana sarması, tem bir lezzet şölenidir. Mutfaklarımızda sarmanın ayrı bir yeri vardır. Heme...
80 dk. 238 Kcal 4,5 Puan
Pazı sarması, yabanpancarı, yabancı ıspanak isimleriyle de bilinen pazı, kır, bağ ve bahçelerde yeti...
60 dk. 66 Kcal 4,5 Puan
Üzüm yaprağı sarması, hemen herkesin sevdiği, hayır diyemediği tarifler arasındadır. Sarma denince a...
50 dk. 54 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde yaprak sarması, pişme süresinin kısaltılması için tercih edilebilir. Çok sevilen yaprak sa...