Ev Yapımı Şekerpare Tarifi » Kolay Tatlı Tarifleri - Oktay Usta
Anasayfa » Şerbetli Tatlılar » Ev Yapımı Şekerpare Tarifi
Şekerpare tatlısı en sevilen tatlılar arasında… Özellikle de benim için ev yapımın yeri her zaman ayrı olur. Kokusu, tadı başkadır. Bu gün sizlere tam da bu özelliklerde, çok lezzetli bir Ev Yapımı Şekerpare tarifi vermek istiyorum.
Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz. İçine margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
İyice karıştıktan sonra irmiği de ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmayı sürdürüyoruz.
Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve hafif yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Üzerilerine fındık veya fıstık batırıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlımız olurken şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Tatlımızı fırından alıp, sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini çekip, güzelce soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
Lor Peynirli Kadayıf Tarifi