Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi - En Nefis Tariflerim -Lezzetli, Kolay, Pratik, Nefis Tarifler
Ana Sayfa » En Nefis Tariflerim , Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi , Mevsim-Salatalari , Salatalar » Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi
Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi
Yaz aylarının tadı nefis, kokusu mis domateslerini kurutup kışın da yemeğini veya salatasını yemek ne keyifli olur.. İşte kurutulmuş domates salatası tarifi de tam da öylesine keyifli bir lezzet için var olmuş gibi. Ben severim elimin altında hazır bir şeyler bulunmasını.. Yaz aylarında domatesleri kurutarak ön hazırlıkları yapmak biraz zahmetli gibi görünse de kış aylarında sağladığı kolaylık düşünüldüğünde çok da zor değil aslında. Ve artık katkılı, ilaçlı yiyeceklerden elimizden geldiği kadar uzak durmaya çalışıyoruz. Bu yüzden her sebzeyi mevsiminde tüketmek veya mümkün olanları da kurutarak-konserveleyerek-dondurarak saklayıp her mevsim doğal tadında ve sağlıklı olarak tüketmeye çalışıyoruz.
Kurutulmuş domates salatası malzemeleri:
1 kase kadar kurutulmuş domates (Ben Bursa domatesi tercih ediyorum)
2 baş taze soğan
2 kaşık nar ekşisi
İsteğe göre birkaç adet ceviz içi
Kurutulmuş Domates Salatası Nasıl Yapılır?
Kurutulmuş domatesler bir taşım kaynatılıp süzülür soğumaya bırakılır.
Salata sosu için limon suyu, nar ekşisi, ağız tadında tuz, zeytin yağı karıştırılır.
Soğuyan domateslerin üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze soğan ve sarımsaklar eklenir.
Önceden hazırlanan sos da salatanın üzerine gezdirilerek hafifçe karıştırılır.
Domates salatası servis tabağına alınır.
İsteğe göre ceviz içi de eklenerek servis yapılır.
Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifini denediniz mi?
Etiketler: En Nefis Tariflerim, Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi, Mevsim-Salatalari, Salatalar
"Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi" için 17 yorum:
Beyda'nın Kitaplığı 12 Aralık 2018 10:27
Domatesi çok severim. Yalnız bu kurutulmuş domatesleri alıyor musunuz? yoksa kendiniz mi kurutuyorsunuz?
En Nefis Tariflerim 12 Aralık 2018 10:46
Kendim Kurutuyorum domatesleri yazın nemli olmayan havalarda.. Veya fırında da kurutulabilir. Ama hazır da satılıyor..
Babaannemintakvimciği 12 Aralık 2018 10:38
bunu da öğrendiğim iyi oldu...teşekkürler..sevgiler..
En Nefis Tariflerim 12 Aralık 2018 10:48
Çok teşekkür ederim.. Kurutulmuş domates salatasını deneyip beğenirseniz .çok daha mutlu olacağım.
Anonimden İnciler 12 Aralık 2018 11:08
Yaaa domatesi nasıl kuruttuğunuzu anlatan bir yazı da yazsanız keşkeee :( bende şimdi kuru biber var onla da olur mu acaba ? :))) hep aynı salatayı yapmaytan sıkılmıştım elinize sağlık :)
En Nefis Tariflerim 12 Aralık 2018 11:36
Elbette aynı usülle kuru biber salatası da yapabilirsiniz. Sıcak suyla ıslatmanız yeterli.
kuru domatesleri de mevsiminde yakıcı güneşte halka halka doğrayarak yağlı kağıt üzerinde birkaç gün kurutmanız yeterli. Sonra da rutubetsiz bir yerde saklayın. İhtiyaca göre yeterince çıkarıp sıcak suda ıslatarak salatasını yapın..
RenkliBlogSayfam 12 Aralık 2018 11:21
Kurutulmus domatesi hiç denemedim
Sayende yeni bir lezzet daha öğrenmiş oldum ellerine sağlık
En Nefis Tariflerim 12 Aralık 2018 11:37
Nefis oluyor. Kesinlikle öneririm
Sosyal Medya Kafe 12 Aralık 2018 15:03
İzmir tam bir domates kurutma yeri :) Yaz tatilinde gidince orada kurutabiliyorum. Bursa'da olmuyor. Domatesler hemen küfleniyor. Kurutulmuş domates salatası nefis olmuş canım. Ellerine sağlık.
En Nefis Tariflerim 12 Aralık 2018 15:12
Nemli ortamları sevmiyor kurutmalık sebzeler.. Böyle mevsimlerde yaşayanlar fırında kurutmayı deneyebilirler..
Sosyal Medya Kafe 12 Aralık 2018 15:43
Evet, fırında domates kurutmak da güzel fikir canım. Öyle yapınca da bozulmuyor.
GÜLÜMSEYÜZÜME 13 Aralık 2018 21:32
Domates yemekten en keyif aldığım yiyecek sanırım. Kurutulmuş domates salatası ise hiç denemediğim bir salata ,eminim oda çok lezzetlidir. Ben hiç domates kurutmadım bugüne kadar :( Sanırım bu tarif üzerine kış aylarında yemek için kurtulmuş domates hazırlamaya başlayacağım. Artık bende mevsimi dışında sebze ,meyve almak istemiyorum. Tatları lastik gibi oluyor çünkü:(
En Nefis Tariflerim 14 Aralık 2018 23:05
Kesinlikle haklısınız.. En iyisi mevsiminde alıp tüketmek veya konserve-kurutma-dondurma yöntemleriyle saklamak..
Kurutulmuş domates salatası tazesinden de güzel dersem abartmış olmam..
www.filmgundemi.com 31 Ocak 2019 19:54
Bizimkiler sağ olsun sebze kurutmayı seviyorlar. Muhtelif kurutulmuş sebzelerim torbalarında pişme sıralarını bekliyorlar. :) Kurutulmuş domatesle salata yapmayı hiç denememiştim. Güzel yaratıcı bir salata tarifi denemek isterim. Elinize sağlık.
En Nefis Tariflerim 1 Şubat 2019 01:00
Kışın sebzeler o kadar tatsız ki, önümüzdeki yaz daha çok kurutmayı ve konserve yapmayı düşünüyorum.
EĞİTİM PINARI 2 Mart 2019 17:03
Kurutulmuş domates salatasını hiç duymamıştım, çok teşekkürler.
En Nefis Tariflerim 4 Mart 2019 18:00
Çok leziz ve mevsiminde kurutulmuş domates ile yapıldığı için çok da sağlıklıdır.