Asia’s 50 Best Restaurants 2017: galipler listesi
S.Pellegrino ve Acqua Panna sponsorluğunda Asia’s 50 Best Restaurants 2017 etkinliğinin birincisi olarak Bangkok, Tayland merkezli Gaggan adlı restoran seçildi. Üst üste üçüncü kez bu unvanı kazanan şef Gaggan Anand, ödülü aldığında şunları söyledi “Onur duydum, teşekkür ederim. Bu ödülü Asya için, memleketim Hindistan için alıyorum”.
Hong Kong merkezli Restaurant André adlı restoran ve şef Andre Chiang ikinci seçildi. Richard Ekkebus adlı şefe ait Amber adlı restoran üçüncülüğü kazandı ve Umberto Bombana adlı şef ve onun Hong Kong merkezli 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana adlı restoranı dördüncü seçildi. Bangkok merkezli Nahm adlı restoran beşinci oldu.
Kim Dae-Chun tarafından işletilen, Seul, Kore'deki Toc Toc adlı restoran Asia’s One to Watch ödülünü kazandı ve “Seul'daki en sofistike mutfaklardan biri” olarak tanımlandı. May Chow, inovatif bao bun yorumu sayesinde Asia's Best Female Chef 2017 ödülünü kazandı.
Kazutoshi Narita adlı şef, Asia’s Best Pastry Chef ödülünü kazandı ve Chef’s Choice award, listedeki şefler arasından seçilmiş olan Dave Pynt adlı şefe verildi. Highest Climber ödülünü, Ray Adriansyah adlı şef kazandı ve Highest New Entry ödülü, Julien Royer adlı şefe verildi.
2017 yılının galiplerinin tam listesi: