Yapılan bilimsel araştırmalar, elma suyunun Alzheimer ve beyinsel aktiviteleri tetkikleyici hastalıkların tedavi süreci­ni olumlu yönde etkilediği­ni gösteriyor­. C ve E vitami­ni bakımın­dan yeterince zengin olan elma suyunun belleği güçlendirerek, beyine zarar verebilen toksik maddeleri etkisiz duruma getirdiği tespit edildi­.
Son yıllar­da gün­den güne yaygın hale gelen Demans (bunama) ve Alzheimer'a yakalanma riski, stres ve yaşlanma süreci ile beraber hız kazanmaktadır­. Uzmanlar bu hastalıklara karşı, stresi ve yaşlanma tesirleri­ni azaltma­sı nedeniyle, antioksidan, C ve E vitami­ni açısın­dan zengin olan elma suyu tüketimi­nin artırılmasını tavsiye ediyor­.
Prostat Kanseri ve Felç Riski­ni de Azaltıyor
Erciyes Üniversitesi'nde Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı olan Prof­. Dr­. Neriman İnanç, antioksidan özelliği bulunmakta olan elmanın, prostat kanseri, kalp damar hastalıkları, felç riski­ni azaltmanın yanı sıra Alzheimer ve Demans gibi beyin işlev­lerine etki edici hastalıkları da büyük oran­da önlediği­ni belirtti­.
Prof­. Dr­. Neriman İnanç, "Elma ve elma suyun­da bolca demir ve fosfor bulunmakta­dır­­. Demir, beyin fonksiyonları­nın faaliyetlerinde kullanılırken, fosfor ise beyinsel faaliyetlerin etkinliği için enzim yapısına katılıyor" biçimin­de konuştu­.
Beyinde Pıhtılaşmayı Önlüyor
Elma ve elma suyun­da bolca bulunmakta olan ve beyin faaliyetlerinde kullanılan en mü­him minerallerden demirin beyinde pıhtılaşmayı önleyici özellik taşımış olduğu da söyleyen İnanç, "Elma ya da elma suyu beyin hücrelerindeki toksik maddelerin sebep olduğu stres ve yaşlanmanın tesirleri­ni azaltıyor" dedi­. C ve E vitaminleri­nin yaşlanma ve yaşlanma netice­si meydana gelen birçok kronik hastalıkla mücadele ettiği­ni ifade edici İnanç, elma ve elma suyunun güçlü bir bilinç için en mü­him gıdalar­dan biri olduğunu vurguladı­.
Prof­. Dr­. Neriman İnanç, elma suyu tüketen 21 alzheimer hastası ile yapılmakta olan bir araştırmaya değinerek, elma suyu tüketen hastalarda, alzheimer hastaların­da genel­de rastlanılan duygusal kaygı, ajitasyon ve kuruntunun yüzde 27 oranın­da azaldığına da dikkat çekiyor­.