Çılbır Tarifi - Neşeli Şefler
Pratik TariflerTarifTürk Mutfağı
Son güncelleme Ara 1, 2019 129 0
Altındaki sarımsaklı yoğurdu ve üzerindeki tereyağlı sosu ile hem göze, hem damağa hitap eden bu tarifi, eminim deneyince sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
2,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
İlk olarak bir tencerenin içerisine suyu ve sirkeyi ilave edip kaynatın.
Kaynayınca ocağın altını su fokurdamayacak şekilde kısın.
Arından bir kepçeye yumurtaları tek tek kırıp sirkeli suyun içerisine yavaşça bırakın.
Yumurtanın beyazı pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
Ardından bir kabın içerisinde yoğurt, tuz ve sarımsağı çırpın.
Servi tabağına önce sarımsaklı yoğurdu ekleyin üzerine pişen yumurtaları ekleyin.
Bir sos tenceresinin içerisinde tereyağını eritin. Ardından tereyağ, nane ve pul biberi ekleyip hafif fokurdayınca ocaktan alın ve yumurtaların üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.
Çılbır Besin Değerleri
Kalori 219 kcal % 10.9
Lif 0.2 g % 1.0
Protein 11.6 g % 23.2
Yağ 18.9 g % 29.1
Kolesterol 353.6 mg % 117.9
A Vitamini 275.5 IU % 5.5
C Vitamini 4.8 mg % 7.9
Potasyum 147.1 mg % 4.2
Demir 1.9 mg % 10.8
Yumurta seviyorsanız bu tarifler ve yazılar tam size göre ↵