Komşudaki kuş gribi bizi vurdu
Kolisi 7 liradan satılan yumurta, son günlerde 15 liradan satılarak vatandaşın cebini yakıyor. Vatandaşlar fiyat yüksekliğinden şikayetçi olurken, esnaf ise nedenini komşu ülkelerde kuş gribinin olmasından dolayı talebin arttığına bağladı.
Son günlerde ortalama büyüklükte olan yumurtanın tane fiyatı 23 kuruştan 33 kuruşa kadar çıktı. Perakendede ise fiyat 55-65 kuruş arasında değişiyor. Daha önce 7 lira olan yumurta kolisi şu sıralar 15 liraya satılıyor.
Vatandaşlar yumurta fiyatlarının hızla yükselmesinden şikâyet ederken, üreticiler 2 yıldır zararına ürün sattıklarını, yükselişin kendilerini rahatlattığını ifade etti. Yaşanan artışın neden kaynaklandığı belirten üreticiler öncelikle, maliyetlerde yaşanan artışın fiyatlara yansıdığını, ayrıca Avrupa’dan gelen yumurta talebinin bir hayli yükseldiğini belirtti.
30’lu kolinin toptan satış fiyatları da 8 liradan 15 liraya kadar yükselmiş oldu. 30’lu küçük yumurta kolilerinin perakende noktalarında satış fiyatları da son haftalarda değişkenlik gösterdi. 7 Aralık’ta 9 TL 95 kuruşa düşerken, dün aynı yumurta kolisi 15 liradan satıldı.
Kuş gribinin etkisi de var
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)’in açıkladığı 2016 yılı Ekim ayı ‘Kümes Hayvancılığı Üretimi İstatistikleri’ne göre tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 3,2 bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,8 arttı. Ancak üretim artışına karşın yumurta fiyatlarında da artış görüldü. Yumurta satıcıları, 15 gün önce ortalama 7 lira olan 30’lu koli fiyatı 2 kat artarak 15 liraya kadar yükseldiğini belirtti.
Geçtiğimiz yıllarda Türkiye’de yaşanan kuş gribi ve ekonomik kriz üzerine şirketlerde yaşanan iflaslar üzerine üretici kümes hayvanlarını ve materyallerini yenileyemedi. Bunun üzerine arzda daralma yaşandı. Fiyatlar üretim maliyeti olan 20 – 22 kuruşun da altına düştü. Ancak İran ve Ukrayna gibi ülkelerde yaşanan kuş gribi üzerine Türkiye’ye olan talep arttı. Üretim azken talep artınca bu durum fiyatlara da yansıdı.
Etiketler: yumurta zam kuş gribi