Merengli Kayısı Tatlısı - lezzetler.com Yemek Tarifleri
117,212 Yemek Tarifine 4,820,693,803 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Keskinoğlu Yemek Tarifleri > Merengli Kayısı Tatlısı (1 adet - 33,222 defa bakıldı)
Merengli Kayısı Tatlısı
Şehir: Türkiye Kısa URL: http://ml.md/lc31133
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2008
3 Adet keskinoğlu yumurta
1/2 Su bardağı kayısı şerbeti
3 Adet keskinoğlu yumurta akı
Kuru kayısıları ufak ufak doğrayın. Bir tencereye doğramış olduğunuz kayısıları su ve şekeri de ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Kayısılar piştikten sonra şerbetini süzün. Kayısıları bir tepsiye koyup üzerlerine dövülmüş bademleri serpin.
Ayrı bir yerde sütü kaynatın.Yumurta sarısı ile pirinç ununu çırparak kaynayan sütün içine bir miktar su ile birlikte yavaş yavaş ekleyin. Ardından 1 su bardağı şeker ilave edip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi tepsideki kayısının üzerine yayın.
Diğer tarafta 3 yumurtanın akını mikser ile iyice çırpın. Kayısıdan elde etmiş olduğunuz kayısı şerbetini yumurta akının üzerine azar azar eklenerek çırpmaya devam edin.Yumurta akları krema şekline gelince muhallebili kayısının üzerine dökün. 180°C fırında üzeri iyice pembeleşinceye kadar 8-10 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.
ML® Kayısı Tatlısı için tıklayın
Merengli Kayısı Tatlısı Tarifleri Keskinoğlu Yemek Tarifleri
(1 adet Merengli Kayısı Tatlısı 33,222 defa bakıldı)