Çerez artık çerez değil; fiyatlar l yakıyor - www.viratrabzon.com | Trabzon İnternet Gazetesi
Ana Sayfa » Ekonomi » Çerez artık çerez değil; fiyatlar l yakıyor
Çerez artık çerez değil; fiyatlar l yakıyor
TÜRKİYE’de son yıllarda yaşanan don ve kuraklık felaketleri sonrası kuruyemiş fiyatları tavan yaptı. Bazı ürünlerde yıllık fiyat artışı yüzde 100’ü geçti. Son olarak yer fıstığı ve badem içinin tırmanışa geçtiğine dikkat çeken sektör yetkilileri “Talep yüksek, arz düşük” uyarısı yaptı. İç fındık, badem, ceviz ve antep fıstığının piyasada kilogram satış fiyatı 60-100 TL arasında satılıyor.
27 Mayıs 2015 Çarşamba 08:09 SON 2 yıldır kuraklıktan dona birçok iklimsel felaketi beraber yaşayan Türkiye’de gıda fiyatları tavan yaptı. Bu koşullardan en çok etkilenen alanlardan biri de kuruyemiş (çerez) sektörü oldu. Özellikle fındık ve antep fıstığı gibi ürünlerde 2014 yılında yaşanan don felaketleri sebebiyle rekolte kayıpları yaşandı. Son 1 yılda fındık fiyatlarında yüzde 107 artış yaşanırken, antep fıstığında bu oran yüzde 21 seviyelerinde gerçekleşti. Son dönemde ise yer fıstığı ve badem tırmanışa geçti. Bu iki üründe son bir aydaki artış yüzde 5’i aştı.
Türkiye’de kuruyemiş alanında üretim sıkıntısı yaşandığına dikkat çeken Türkiye Ziraatçiler Derneği Başkanı İbrahim Yetkin de, “Fındık, yer fıstığı, badem ve ceviz gibi ürünlerde yeterli üretim yok. Fındıkta en büyük üretici olmamıza rağmen yine de yetmiyor. Ceviz ve bademde üretim açığı çok daha fazla. Arz talep dengesi bir türlü oturtulamıyor. Bir de bu ürünlerin ihracatı söz konusu. İç pazar doymadan ihracat yapılıyor. Fiyat artışının da bunda etkisi var. İç piyasada yeterli mal olmadan ürünler ihraç edilince fiyatlar daha da yükseliyor. Bir an önce çözüm bulunması gerekiyor. Eğer çözüm bulunmazsa üretim ve tüketim dengesi oturtulmazsa fiyatlar daha da yükselir” ifadelerini kullandı. Türkiye’de yıllık yaklaşık 500 bin tonluk kuruyemiş tüketimi gerçekleşiyor. Ağırlıklı olarak Ege’de incir, badem, mısır ve leblebi, İç Anadolu ve Marmara’da ayçekirdeği, Karadeniz’de fındık, Akdeniz’de fıstık, Güneydoğu Anadolu’da antepfıstığı, İç Anadolu’da kabak çekirdeği ve ceviz, Doğu Anadolu’da dut kurusu ve kayısı yetişiyor.
27 Mayıs 2015 Çarşamba 08:09 « Önceki HaberSonraki Haber »