Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi
Toplu yemek davetlerinde, ramazan sofralarında veya aile sofralarında fırında etli patates vazgeçilmez bir yemektir. Her ağza uygun tat, her göze hitap edebilecek görsel şovla birleşince fırında etli patates yemeğine hayır diyebilecek pek fazla kişi bulunmaz. Bu lezzetli ve besin değeri yüksek ev yemeğinde tarif tam olarak uygulandığında ortaya muhteşem bir yemek çıkıyor. Üstelik yapılması da son derece basit.
Fırında Etli Patatesi İçin Malzemeler
3 – 4 adet hafif acılı yeşilbiber
Tuz ve göz kararı baharatlar
İlk olarak patatesler dörde, biberler ise ince ince doğranır ve bir tencerenin içinde patatesler sıvı yağda kızartılır.
İnce doğranan biberler tepsinin içine konulur ve yanına kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler ilave edilir. Tepsinin içine baharatlar, sarımsak ve tuz eklendikten sonra başka bir kabın içinde kısa bir süre kuşbaşı doğranmış etler haşlanır ve tencerenin içine yemeklik doğranan soğanlar, tuz, su ve salça eklenerek 5 dakika kaynatılır.
Tencerede kaynayan malzeme daha sonra tepsinin içindeki patateslerin üzerine doğru dökülür ve hazırlanan etli patates yemeği önceden ısıtılmış olan 200 derecelik ısıda 40 dakika pişiriliyor.
Yemek içinde önceden kızartılmış olan patatesler dağılmayacağı için güzel bir görüntü elde edilir ve yemeğin içindeki etler kıvama geldiğinde tepsi fırından alınarak sıcak olarak fırında etli patates yemeği servis edilir.
Tags: Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi
Mahmure Kansız’Dan Etli Kereviz Yemeği Tarifi