Tel şehriyeli ve terbiyeli tavuk suyu çorbası | Kadınlar Kulübü
Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve DIPTISDIPTIS tarafından 5 Eylül 2009 başlatılmıştır. 5 Eylül 2009
Nefis bir çorba ve içinde tavuk olmasına rağmen ağır değil
Tavuklar 2 litre suda haşlanır ve haşlanan tavuk kemiklerinden ayrılıp didiklenir
2 Adet kemikli veya kemiksiz tavuk göğsü (kemiksiz olanı tercihimdir yemeğin içine kaçabiliyor tifterken)
Un zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan unun üstüne yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.
İçine şehriyeler ve tavuklar konulup ara sıra karıştırılarak kaynamaya bıraklır.
Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alınıp yumurtaya ilave edilir.
Ilıklaştırılan terbiye çorbaya eklenip iyice karıştırılır.
Çorbanın suyunu yumurtalara ilave ederken yumurtanın birden bire pişmemesi için kaseye suyu yukarıdan boşaltıp hafif soğutmak gerek. Aynı şekilde terbiyeyi tencereye boşaltırken de yukarıdan dökerek eklemek daha iyi sonuç almanızı sağlar
Son düzenleyen: Moderatör: 20 Eylül 2009
hıımmm süper dir kesiinnn..
denerim kısa zamanda bunu tşk cnm
amanın.çok güzele benziyor. yapayım ben bunu bir ara. teşekkürler...
ben denedim. gayette güzel oldu. ellerine sağlık.opuyorumnanaktan