Şalgam Tarifi – ÖZGÜN YEMEK TARİFLERİ
03 Kasım 2012 bustaİçeceklerNo Comment on Şalgam Tarifi
Birçok kişi tarafından sevilen, ister acılı olsun ister acısız olsun birçok faydası bulunan Adana denince akla gelen bu içeceği evde de yapabilirsiniz. Böylece içinde neler olduğunu bilir doğal şalgam tüketmenin rahatlığını yaşarsınız.
2 kg siyah havuç (5 litrelik su için)
Salamura tuz (iri taneli)
2 çorba kaşığı bulgur unu.
Havuçları güzelce yıkayın ve ince uzun dilimler halinde doğrayın.
Boş 5 Litrelik su şişesinin içerisine biraz su kaynatın ve istediğiniz ölçüde tuzu eriterek şişeye doldurun ama şişeniz tam dolu olmasın çünkü içerisine havuç ekleyeceksiniz.
Bir tülbent yada çok ince deliklik bir beze bulgur unu koyup sıkıca bağlayın ve şişenin içerisine atın. Bulgur ununu değirmenlerde bulabilirsiniz. Bulamazsanız bulguru rondo ile çekerekte elde edebilirsiniz.
Son olarakta havuçları şişenin içine ekleyin. Gerekirse havucu ekleyince üzerine su ekleyin. Eğer acılı olsun isterseniz süs biberi atarak acılığını ayarlayabilirsiniz.
Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve 2 hafta kadar oda sıcaklığında bekletin. Açtığınızda tadı olmuşsa tüketmeye başlayabilirsiniz. Eğer tuzlu olursa korkmayın üzerine su ekleyin ve birkaç gün daha bekleyin. Tuzu az olursa onunda çaresi var tuz ekleyip birkaç gün daha bekleyin.
Bulgur unu Şişedeki hali
Şalgam Tarifi, 8.7 out of 10 based on 6 ratings
şalgam nasıl yapılır oktay usta (66)
şalgam nasıl yapılır (29)
şalgam suyu nasıl yapılır oktay usta (28)
şalgam tuzlu olursa ne yapılır (17)
şalgam tarifi (16)
şalgam yemeği nasıl yapılır (10)
Köpüklü Kervansaray Kahvesi
şalgam, şalgam nasıl yapılır, şalgam tarifi