Şıllık tatlısı tarifi, bu tatlı Şanlıurfa yöresine ait olan bir tatlıdır. Şerbetli bir tatlı olan bu tatlı bu yörede oldukça sık olarak yapılır ve sevilerek tüketiliyor. Şerbetli bir tatlı olduğunda kalori bakımında yüksek kalorilidir. Bu nedenle kilo sıkıntısı olanlar, diyet yapanlar, şeker hastaları yememelidir. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı ekonomik bir tatlıdır. Çok fazla bir malzeme kullanılmadan un, şeker, ceviz ve fıstık ile yapılır. Bu nedenle hem ekonomik hem pratik bir tariftir. Sevdiklerinize akşam yemekleri sonrası beş çayları yanına ve gün arası çay saatlerinizi ziyafete dönüştürecek bir tatlıdır. Tatlının yapımına bakalım.
Şıllık tatlısı yapımı için gerekli malzemeler ,
İçi kısmının hazırlanması için
Şıllık tatlısı yapılışı,
Tatlımızın yapımı için ilk olarak hamurunu hazırlamak gerekir. Un tuz ve su derin bir kaba alınır ve iyice çırpılır. Topak kalmamasına dikkat edilir. Krep tavası ocağa alınır ve altı açılır. Tava ısınınca kepçe yardımı ile hamurdan dökülür ve iki taraflı pişirilir. Kreplerin hepsi hazırlanınca bir tepsiye ya da borcama dizilir. Toplamda sekiz tane krep çıkar. Dört tanesi dizilince üzerine bir kase ceviz dövülerek eklenir. Ardından diğer dört krep dizilir. Bir kenara alınır ve şerbet hazırlanmaya başlanır. Su şeker ve tereyağı iyice kaynatılır. Şerbet koyulaşmaya başlayınca ocaktan alınır ve hazırlanan kreplerin üzerine dökülür. Üzeri fıstık ile süslenir ve ardından dilimlenerek servis edilir.
Son Güncelleme : 02.09.2018 11:26:17
Şıllık Tatlısı Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Şıllık Tatlısı Tarifi Yorumları
1 Yorum Yapılmış "Şıllık Tatlısı Tarifi"
Hanımlar irmik tatlısında farklılık arayan biriyim. Bu nedenle irmik tatlısını hazırlarken süt kullanmak istiyorum. Bu tatlıyı hazırlarken su yerine süt kullanırsan irmik tatlısının lezzetinde değişme olur mu? Ayrıca tatlı sonrasında üzerine Antep fıstığı eklersen lezzetli olur mu? Deneyen biri bilgi verirse sevinirim.
Damla Gunes . 04.09.2018 23:31:17