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藍豬齒魚
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分布
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本鱼分布于西太平洋区，包括朝鲜半岛、日本、台湾、中国、越南等海域。属于近海暖水性底层鱼类。
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深度
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水深20至60米。
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特征
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本鱼体延长而呈长卵圆形，头部背面轮廓圆凸，头前端与吻部成一大倾斜角度。体呈浅红褐色，在胸鳍上方有2条斜向背鳍基部的相邻斜带，其中前面一条颜色为黑至暗褐色，另一条为白至粉红色。上下颌突出，口前方各有两对犬齿，故有四齿之称。体侧中后部的鳞片有蓝纹。幼鱼全身都是红褐色，斜带乃随成长而出现，在更大时前额都会呈肥大突出，从侧面看头部略呈方形。背鳍硬棘13枚、背鳍软条7枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条10枚。体长可达40公分。
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生态
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本鱼多半出现在沿岸较深的岩礁区，以底栖生物为食。白天觅食，夜晚藏身于隐密的岩荫或岩穴之中。
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经济利用
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食用鱼 高经济鱼种 十分美味