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辣椒饼干
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制作
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1.先把高筋粉倒入搅拌盆中，加入全蛋搅拌一下_NEWLINE_2.再加入水搅拌成面团状_NEWLINE_3.把搅拌好的面团放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟_NEWLINE_4.在操作台上放上一张不沾布，将松弛好的面团放置不沾布上擀开成薄的面皮_NEWLINE_5.在擀好的面皮上撒上红辣椒粉涂抹均匀_NEWLINE_6.将涂上红辣椒粉的面皮用波浪滚刀切成三角形的薄片，以上下火170度烘烤10分钟
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辣椒酥传说
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马来西亚婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种辣椒马来话发音又称“利是”，象征子孙发财的意思，而辣椒亦是马来人拜拜常用的贡品，取其“利利”“是是” 之意，深受民众喜爱。