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上水
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上水（英语：Sheung Shui）位于香港新界北区西部，是香港最北面的主要市镇，也是粉岭／上水新市镇的一部分。上水一带原为农田，于1980年代起发展为现代化新市镇，区内住宅和商业区以石湖墟和港铁上水站一带的市中心发展，是上水人口最密集的地区，也是北区的主要商业经济中心，昔日的农田现只可在市中心北部，西南部等村落找到。_NEWLINE_上水因靠近中国大陆边境，为大陆居民进入香港的首站，因此区内不论假日均有大量深圳一带自由行旅客和水货客在区内消费和从事水货活动，使到区内人流和商业活动增加，为区内居民正常生活造成滋扰，上水的区内民生店铺和小店都变成了药房，而政府亦无积极解决居民需要，因此曾触发多次示威而表达不满。
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地理
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上水是香港最北端的已发展区，位于深圳河以南，鸡公岭以北，东面连接粉岭平原，西面毗邻元朗区及落马洲，与中国深圳连接。位于上水西北部的罗湖及北部的文锦渡是往中国内地的主要通道。上水与粉岭、沙头角、打鼓岭组成了北区，其中上水和粉岭已发展成为粉岭／上水新市镇。上水一带以低地和丘陵为主，高山不多。
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历史
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根据香港古物古迹办事处出版的期刊《香港文物》，上水区内的上水华山曾出土新石器时代及两汉时期的文物。而根据《北区风物志》（1994年）记载，上水及粉岭一带古称“双鱼市”，因上水北面有一条“双鱼河”。自廖族于元末由福建迁来广东南部之后，子孙渐渐散居于今新界横眉山、岭下、小坑、双鱼、福田、上水一带，并建成村落。传至对风水有认识的七世祖廖南沙，倡言必须聚族而居，后代子孙方可昌盛。乃根据风水学说追寻“龙脉”，选定龙口地形像凤之处，合力凿池（即护城河）筑城，建成“围内村”（今上水乡老围）；号召廖氏三房子孙尽徙围内居住。由于围内村立于梧桐河之上，廖氏族人便称其为“上水乡”，渐渐“上水”便成了附近一带地方的名称。上水与粉岭、打鼓岭和沙头角同属于1979年成立的北区行政区。并在1980年代开始发展现代化新市镇。上水发展主要是在港铁上水站一带的市中心，由附近屋邨前往铁路车站一般都在15分钟步行时间内。昔日，附近村民会集中在石湖墟进行交易。虽然现在上水已经发展成为新市镇，但由于石湖墟邻近铁路车站及巴士总站，所以并没有因为发展而衰落，人流反而更多。尤其自由行政策后，经常有自由行旅客和水货客往来上水及深圳购买日用品和走运水货。