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陸羽
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陆羽（733年－804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，父母不详，或说是有僧人在河滨捡到而收养。长大之后，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》，曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”乃以陆为氏，名而字之。自号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号茶山御史。因着有世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世，对茶文化出了卓越贡献，被誉为茶圣，奉为茶仙，祀为茶神。
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生平
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一般认为陆羽生于733年，其实这只是他被智积和尚救下的那年，并不真是他的出生年。一般认为陆羽是竟陵人，其实这只是捡拾到他的地方，他的家到底在哪里也是个未知数。_NEWLINE_陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿，约莫两、三岁时，被竟陵龙盖寺方丈僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。有一天早晨，寺里的和尚听到外面不断传来大雁的叫声，智积禅师就急忙跑出去看。来到河堤那边，有三只大雁正围着一个婴儿叫，并将羽毛覆盖在孩子身上。智积禅师怕孩子冻死，忙将他抱了回来。可是智积是个出家人，不能收养孩子，就把这孩子送给檀越李儒公收养，李儒公原只有一个女儿，看到个男孩很是高兴，因为不知道这孩子的姓名，李儒公自己的女儿叫“李季兰”，李儒公就根据孩子脸上的伤痕，依辈字取名季疵，“疵”就是毛病的意思。_NEWLINE_陆羽七、八岁时，李儒公一家要回故乡，陆羽不愿意成为李儒公的负担，就到回到寺院投奔智积和尚，智积和尚很喜欢他，想要为他剃度，但他不愿意出家，就担任伽蓝役（庙中的工人），后以《易经》占卜，来为自己取姓名。他所得出的是第五十三卦《渐》：“鸿渐于陆，夫征不复，妇孕不育。”“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”头一句话的意思是：鸿雁向茫茫陆地远飞，夫婿出征迟迟不归。妻子怀了婴儿，可是得不到养育。第二句的意思是：鸿雁飞到了高山，其羽毛可以用来做舞蹈的道具。所以姓取“陆”，名取“羽”，字取“鸿渐”。这个名正好与他婴儿时被大雁的羽毛覆盖的传说相吻合，又与后来他游走无定的戏班生活相符。在龙盖寺，他不但学得了识字，还学会烹茶，尽管如此，陆羽还是志于儒学，不愿剃发为僧，所以十二岁时，他乘人不备逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角很成功，后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。_NEWLINE_唐天宝五年（746年），竟陵太守李齐物在一次聚饮中，看到陆羽的表演，欣赏其才能，当即赠与诗书，推荐他到隐居于火门山的邹夫子学习。后与一好友（崔国辅）常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。_NEWLINE_唐肃宗乾元元年（758年），陆羽来到昇州（今江苏南京）钻研茶事。_NEWLINE_唐上元初（760年），至苕溪（今浙江湖州）隐居。在湖州的顾渚山，陆羽与皎然、朱放等人论茶。顾诸山在浙江湖州，是个著名的产茶区。据《郡斋读书志·杂家类》载，陆羽还著有《顾渚山记》二卷，当年陆氏与皎然、朱放等论茶，以顾渚为第一。陆羽和皎然都是当时的茶叶名家，分别著有《茶经》和《茶诀》。赵璘《因话录》中说，陆羽“性嗜茶，始创煎茶法”。后来陆龟蒙 在此开设茶园，深受前辈的影响，他写过《茶书》一篇，是继《茶经》、《茶诀》之后又一本茶叶专著。可惜《茶诀》和《茶书》均已失传。唯有陆羽的《茶经》3卷传世。