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韓國麻糬麵包
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由来
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源自巴西的国民小吃——巴西起司面包球（葡萄牙语：Pão de Queijo），用木薯粉而非面粉制成的起司面包，外脆内软。由于巴西的地理位置属潮湿的热带气候，不适合麦子生长，因此发展出以木薯粉为主的各式烘焙产品。此类产品又称为无面筋面包，无须添加酵母、泡打粉之类的膨胀剂。 巴西起司面包球传到了韩国后，改良加入了少许面粉，成为当地的芝麻粒甜甜圈或是芝麻粒面包。2005年，顺应韩流旋风兴起，业者引进台湾后，再次加以改良外观及口感，在台湾掀起一股韩国面包风潮。
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发展
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韩国面包在韩国或台湾接受到大众欢迎，烘焙业者也推出了以木薯粉和面粉为主要成分的韩国面包粉，符合现在消费者喜欢DIY的趋势。韩国面包粉用途也非常多元，除了可制作韩国面包外，也能应用于甜甜圈、小西饼、泡芙等，带给烘焙产品多元的口感。
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制作方法
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使用韩国面包粉，加上蛋、水、油、黑芝麻等材料，简单即可制作出来。