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水仙茶
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名称由来
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传说清朝康熙年间，有一位福建人发现一座寺庙旁边的大茶树，因为受到该庙墙壁的挤压而生出几条扭曲变形的分支。那人觉得树​​干有趣虬曲，于是挖出来带回家栽种。他巧妙的利用树的变形，加以反之，结果培育出清香的好茶。闽南话的“水”就是美的意思，故此在美丽的仙山上采得的茶叶，便取名为“水仙”。