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李曾鵬展
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个人生活
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婚后不久，李太在香港西区妇女会任职烹饪教师，后获友人超群创办人李曾超群介绍下在丽的电视主持烹饪节目，其后又在香港无线电视及香港电台主持同类节目，奠定了香港烹饪节目的模式。在电视节目“妇女新姿”的烹饪环节“今晚食乜𩠌”中，曾经邀请多位歌影视红星合作，包括黎明、梁朝伟、刘德华。_NEWLINE_从1980年开始，她陆续将烹饪心得编辑成书，由香港博益出版社印行，共达五十余本。其间更经常应邀往多间机构（包括史云生、李锦记） 学校及国内传播单位，主持讲座、讲授课程及作示范，由是以厨艺知名于时。
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香港人最熟识的经典话
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在短短五至十分钟内教导观众后，李太总会“由于时间关系...”，拿出一碟预先做好的精致小菜。_NEWLINE_她在烹饪中并不主张用昂贵的材料烹制名贵菜色，而是采取最普通的材料，花最少的金钱而用最精细的心思，最巧妙的配搭去烹制可口佳肴，与家人分享以增进亲情。她的著述，分别以中英文详述烹调方法，深受中外主妇欣赏，对推动家庭朴实生活和推广中国饮食文化亦作出贡献。