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茅香
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形态与分布
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非常耐寒的多年生植物，植株可以成长至六十公分高。叶子可以生长至六十公分长，叶片基部白色，宽阔，无毛；叶背光亮，无毛。_NEWLINE_分布于北美洲的加拿大与美国新英格兰地区，亚洲温带地区及欧洲的瑞士北部、爱尔兰的一个地区、苏格兰的四个郡；在不列颠群岛上非常稀有。
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栽培
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茅香喜欢全日照或部分遮阴的生长环境，茅香不喜欢干旱土壤，栽培时土壤不可太过干燥。繁殖时可以使用分株法繁殖。_NEWLINE_在每年的初夏至夏末时采收，割取适当的长度吊挂起来，在阳光下曝晒数天使其干燥。不可以太晚采收，在天气转凉开始下霜后才采收的茅香，香味会降低或甚至没有香味。
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欧洲的传统用法
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北欧地区在圣人节时会将茅香撒在教堂的门前，当人们进出教堂时，踩踏在茅香上面，会散发出香甜的味道。在法国会在糖果、香烟、软性饮料及香水内添加茅香来增加风味。广泛的使用在新异教的仪式中（融合自北美洲原住民的仪式）。在欧洲常会用同属植物高山茅香（H. alpina）来代替茅香使用。在俄罗斯会在茶中添加茅香来增加茶的风味。茅香也可以添加在伏特加内，来增加伏特加的风味，最有名的例子就是波兰产的茅香伏特加。