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閩南文化
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语言文字
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闽南语为汉藏语系的一种语言（汉语方言），属于孤立语，为古代闽越人所使用的闽越语与汉人入闽带来汉语的结合；与其他南方汉语或中国周边民族语言一样，闽南语为大量的汉语词汇与本地词汇的融合。闽南语的白话文字发展，最早可以溯源至中国明朝嘉靖年间的传奇作品《荔镜记》（Nāi-kèng-kì）；清乾隆年间，歌仔册开始流传于闽南与台湾，歌仔册文字因而成为闽南语书写的先声，对后世台闽字的发展有重大影响。此外，19世纪时由基督教长老教会在福建厦门所创造并推行以拉丁字母拼音的白话字（Pe̍h-ōe-jī）亦为闽南语书写的重要发展。
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白话文学
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歌仔册（Koa-á-chheh）是一种代表性的通俗闽南语白话文学形式，起源于中国清朝末期，为歌仔由口头流传转为文字记述的产物，主要流传于中国闽南或台湾等闽南人生活区域。歌仔册内文多为“七言”的韵文文学，闽南语押韵但并不太整齐。歌仔册文字的使用则不尽统一，经常以拟音、训读或造字的模式来书写。由于歌仔册唱本售价低廉、用语用字通俗易懂，使其影响层面迅速扩大至中低阶层的广大群众。歌仔册的用字是最能代表闽南语的通俗文字，对后世闽南语文学与台闽字的发展仍有重大且深远的影响。_NEWLINE_讲古（Kóng-kó）是一种闽南民间的口传文学，运用大量丰富的闽南语口语词汇，富含韵律、谚语、俗话、掌故、歌谣等特色，而内容大多是历史章回小说的故事。
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宗教
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闽南人大多数信仰道教和佛教，亦有信仰基督宗教与伊斯兰教。
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建筑
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土楼是闽南人的特色建筑，源于漳州。土楼的起源，可追溯到唐朝陈元光戍兵漳州，58姓落户闽南。闽南许多圆形山头，至今还遗留古代兵寨的遗迹。圆形的山头自然不宜筑方形山寨，因此山寨遗迹多呈圆形。这些圆形山寨便是圆土楼的原型。最初的圆形兵寨只有一层，后来逐渐演变为民居，为了节省耕地，便向高发展，成为多层圆土楼。客家人移居闽南后，为了防卫需要，因此也学习闽南人建起土楼居住。2008年7月，46处福建土楼成为世界文化遗产。
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服饰
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惠安女（惠安查某）服饰为一种闽南的特色文化，是中国第一批国家级非物质文化遗产名录。
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饮食
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五大代表菜:佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡_NEWLINE_五碗代表--太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕
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茶文化
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工夫茶（Kang-hu-tê）是闽南泉漳厦、广东潮汕以及台湾十分流行的茶文化；“工夫”一词即代表为一种仔细讲究且费时费工的茶艺精神。这项茶艺“工夫”除了表现在制茶与泡茶等准备方面之外，也充分还表现在品饮和茶具等享受方面。因此，闽南人将饮茶的行为曰作“食茶（chia̍h-tê）”，与吃饭进食同等庄重。_NEWLINE_漳州乃水仙之乡，安溪是鐡观音及乌龙茶的原产地
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家族
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在闽南的文化中，蕴含着“重乡崇祖”的文明内涵，闽南人的家族本位以及注重本土的精神从许多方面能够看出端倪。闽南人十分注重本身文化与语言的传承，多数闽南人皆十分强调宗族血缘与同乡情怀，借由撰修祖谱、建设祠堂来凝聚血缘文化的关系。此外，闽南人亦借着追溯本族历史、传承闽南语言文化、沿袭岁时习俗以及传承民间信仰来巩固文化脉络的延续。
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音乐
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歌仔（Koa-á）是闽南语民歌、小曲的通称。
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戏剧
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布袋戏（Pò-tē-hì）源于17世纪的中国福建泉州，为闽南文化中极具代表性的布偶戏剧，主要流行于中国闽南以及台湾。在台湾，更发展出电视布袋戏，以霹雳布袋戏最为有名。公元1993年，霹雳成立首家以布袋戏播放为核心的独立电视台“霹雳卫星电视台”。
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雕刻
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座落于泉州清源山的9尊石造雕像为为宋元时期闽南的重要宗教遗迹，包括老君岩、瑞像岩、赐恩岩、弥陀岩、碧霄岩、西峰岩、千手岩等等，涵盖道教、大乘佛教以及藏传佛教等宗教象征。其中，老君岩是中国现存最大的宋代道教石像，除具有很高的艺术和历史价值之外，也是泉州清源山的标志性观光景点。9尊石造像于2001年所公布的第五批全国重点文物保护单位合并称为“清源山石造像”。_NEWLINE_明代泉州德化雕刻家何朝宗善于白瓷雕塑，其作品多为神仙、佛像，弥勒、罗汉、观音等，为当时知名的雕刻家。然而，现存的何朝宗作品已寥寥无几。北京故宫和上海、福建、广东等地博物馆收藏的何朝宗作品都被定为国家一级文物，而其瓷塑作品于欧美、日本以及东南亚各国也被列为国宝级的艺术文物，为闽南德化瓷塑赢得高度的国际声誉与关注。
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武术
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闽南泉州是南拳少林武术的发祥之地，以俞大猷的“俞公棍”为源头。俞公棍为“荆楚长剑”与“杨家枪”所混合而成的一种棍术战技。俞大猷尔后又将其所创之棍术编纂成《剑经》流传于世，详细载录棍等长兵器的“剑”、“射”、“阵”等战法，并认为棍术是“艺中魁首”。_NEWLINE_明代末期，闽南永春开始发展出一种新兴拳术：白鹤拳。发展初期并无系统，后来渐次根据姿势特性而发展出四个派别，飞、鸣、宿、食等四类。
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造船术
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闽南人自上古的闽越国时代即为传统造船业之重镇，在北方华夏汉族的眼中，是十分善于造舟航行的一支百越民族。至中国隋唐五代，泉州港是中国四大对外港口之一，泉州造船业的规模与发展已是中国第一，尤擅于制造海船。福建（含福、泉二州）于唐朝时代，已经有能力建造出千石（五六十吨重）的大船舰。航海的技术也逐渐提升，以日月星宿等天文观察来定位与导航，也懂得利用季风顺风来掌握航程。泉州人所发明革命性的水密隔舱技术与工艺，更使泉州福船得以提高远洋航行的安全性；此时，泉州所造之海船已具有船身巨大、结构坚固、载重量大以及抗风力强等优良特点。宋、元二朝，泉州港的海运贸易进入鼎盛时期，成为当时中国的造船中心，无论是质是量皆为当时之龙头。
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军火科技
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中国宋代晋江籍大学士曾公亮所主持编纂的军事巨作《武经总要》至今仍流传于世，其中除了丰富记载了各式海船战舰及投石机等作战机械以及传统兵器之外，它更是世界上最早含有硝石、硫磺、木炭等成分火药配方的记录。此外，书中更收录了多种当时所使用的先进火器示意图。其中大篇幅介绍了武器的制造，对科学技术史以及宋代军事思维和兵法的研究也有很重要的影响。
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航海
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拥有优秀的造船技术，闽南人的民族史上更有众多的优秀航海家。中国明成祖统治时代，郑和曾多次出航西洋，郑和本人的航海知识与经验较浅，舰队的管理与航线的规划多由闽南龙岩县出身的王景弘负责统辖。二次下西洋时，王景弘更出使占城；七次下西洋时，郑和于古里去世，舰队由王景弘率领回明国。明代末期，闽南倭寇与戚继光、俞大猷等朝廷将领相互对峙、彼此消长。闽南倭寇集团的始祖可以追溯至泉州人李旦，其事业由其子李国助所继承；此外，又有颜思齐与郑芝龙等大海商的崛起。闽南籍倭寇的抢劫领域遍布明国、日本、台湾以及东南亚各地，是影响力极大的海洋势力，当时的西洋海权国家更昵称李旦为中国甲必丹（Kapitan Cina）。_NEWLINE_至于郑芝龙则是在击败许心素、刘香等闽粤海贼后，确立起日后明郑势力的根基。郑芝龙降清被软禁于北京后，其子郑成功继承了他的海上势力，帮助摇摇欲坠的南明政权对抗满清的南侵。南明彻底灭亡后，郑氏更向海外扩展，于台湾、澎湖及闽南周边岛屿建立起雄踞一方的东宁政权。1683年，满清也是在同为闽南人的施琅的帮助下，才取得了澎湖海战的决定性胜利，进而将台湾纳入领土。明郑势力消逝后，闽南海贼仍持续兴盛，最为著名的便是曾一度称霸东海、闽海、南海的镇海王蔡牵。
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流传的范围
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几百年来，闽南人不断往海外移民，闽南人（包含潮汕人）的足迹遍布。全世界，闽南文化主要流传于福建南部，潮汕地区，台湾，东南亚的马来西亚，新加坡，菲律宾这些的国家的华人社区。