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公主與青蛙
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剧情
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1912年的新奥尔良，蒂安娜从小梦想着和爸爸开家餐厅，而她富有的玩伴艾乐儿则怀抱有个浪漫爱情。随着时间过去，蒂安娜的父亲去世后，仍持续存着钱买地，拥有自己的餐厅实现梦想。同时，马尔多尼亚（Maldonia）的莱文王子来到此联姻，蒂安娜给予艾乐儿美食攻势的建议，让蒂安娜赚取不少小费存够了钱，准备付款买下废屋。_NEWLINE_热爱音乐的莱文王子，天生好玩无心工作，被当地邪恶影子巫师盯上，被诱拐遭到巫术诅咒施法变成青蛙。莱文王子那被压榨许久的仆人则取代为他的样貌，和霍博士和劳伦斯进行夺权取财的阴谋。迎接王子的舞会派对，蒂安娜被告知若不在期限内付款，地就会被卖走。沮丧的蒂安娜对着星空许愿，在阳台遇到变成青蛙的莱文，要求一个吻让他变回人类，结果失败连蒂安娜也变成了青蛙。_NEWLINE_两支青蛙惊慌失措下，大闹派对现场，最后被气球缠住飘至荒野沼泽地，受到鳄鱼群的袭击。隔日，出现一只热爱爵士乐的鳄鱼阿卢，说明擅长巫术的雷婆有办法变回人类，而阿卢想要变成人类正常一起演奏乐器，一同出发前去寻找雷婆。旅途中，遭到青蛙猎人的袭击，所幸共同努力脱离险境。_NEWLINE_毫不知情的艾乐儿正打算和假莱文求婚，快变回原型假莱文需要莱文的血才能继续伪装下去，霍博士派出影子军团前去追捕他们。他们迷失在沼泽，多亏萤火虫阿雷帮忙指引明灯，前往雷婆的居住地。过程里，天生实际的蒂安娜不懂的玩乐享受生活，时常斗嘴不合的蒂安娜和莱文逐渐摩合，含着金汤匙长大的莱文也开始学习著动手伙食，两人互补对方的不足爱意萌生。_NEWLINE_遭到影子军团的袭击，雷婆现身援救，雷婆表明为有找到内心所需才能破解魔咒。他们误以为只要和真正的公主亲吻就可以变回人，偷渡著轮船赶在午夜前回去。莱文爱上了蒂安娜，准备向她求婚，但是蒂安娜想着她的餐厅，莱文为了成全蒂安娜的梦想，决定接受和艾乐儿结婚，就有经费可以给蒂安娜开间餐厅。_NEWLINE_莱文离开后，一不注意被霍博士捉住，艾乐儿和假莱文准备举行婚礼。蒂安娜看见以为莱文变回人类，阿雷说溜嘴终于明白莱文的真心。阿雷、阿卢和蒂安娜连手奋力抢走诅咒项链，最后一刻摧毁掉它，假莱文变回原型劳伦斯遭到逮捕，而霍博士则被拖入黑暗。_NEWLINE_艾乐儿看见蒂安娜和莱文两人的真爱，愿意献吻解除诅咒，午夜钟声响起，两人却仍是青蛙模样。阿雷受到影子巫师的踩踏丧生，也如愿和他的晚星情人─伊文洁琳，成为了天上的一颗星。最后，在雷婆的祝福下，两只青蛙在沼泽地众动物的祝福下结缔终生，由于莱文王子本身的皇族身份，嫁给了他的蒂安娜便成为了真正的公主，此时莱文王子亲吻蒂安娜便满足了破解了诅咒的条件，双双变回了人类。蒂安娜如愿以偿地开了餐厅，和莱文王子过着幸福美满的生活，成了王妃。
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动画
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迪士尼曾经宣告《放牛吃草》将是最后一部2D手绘动画电影，走进一套全新的动画电影作品。但于2006年初收购皮克斯动画工作室，新的动画部门总裁艾德温·卡谬（Edwin Catmull）和约翰·拉塞特决定再度开启迪士尼传统手绘动画的大门。执导过《小美人鱼》、《阿拉丁》和《大力士》的迪士尼资深2D动画导演朗·克莱门（Ron Clements）和约翰·马斯克（John Musker），将会回归为《公主与青蛙》编剧与执导。_NEWLINE_电影表示会复起传统迪士尼经典动画的百老汇歌舞剧风格，以及1980年代末期至1990年代的迪士尼文艺复兴。约翰·拉塞特私底下要求朗·克莱门和约翰·莫斯克来编导电影，且让他们选择用何种形式（传统动画或是电脑动画）来制作本片。电影将使用全新进化的数字制作软件，因为迪士尼老旧的电脑动画制作系统现今已过时。_NEWLINE_基于高飞短片《如何转播你的家庭影院》（How to Hook Up Your Home Theater）实验性的无纸动画，《公主与青蛙》的绘师将使用传统画笔和纸，扫描进电脑里。手绘风格动画新的制作途径在工作室逐步发展，像数字上色不用过去的电脑动画制作系统，实际上动画程序仍是相同的。如同大多数的动画背景，特效方面将数字化呈现。迪士尼动画视觉效果总监马龙·威斯特（Marlon West），提及关于制作“部分人对回归手绘动画有着想法，但任何事重新开始得来自成长经验。首要其冲就是将焦点放至制作短片，提升我们重新引进2D动画的途径。我身为高飞动画短片《如何转播你的家庭影院》的视效总监，此短片对特效部门有实质上的帮助，因此我们将无纸动画技术用在《公主与青蛙》。”
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音乐
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2006年11月13日宣布，曾经为五部皮克斯动画电影制作配乐的兰迪·纽曼（Randy Newman），将负责接下电影配乐制作，取代亚伦·孟肯以及他的新作词组合葛伦·史雷特（Glenn Slater）。主要因于亚伦·孟肯不久前刚制作另一部迪士尼动画真人电影《魔法奇缘》，约翰·拉塞特不愿使观众产生重复感而作此项更换决定。_NEWLINE_2007年三月的华特迪士尼年度股东会议，兰迪·纽曼与金属乐队肮脏铜管乐队（Dirty Dozen Brass Band）表演电影里的歌曲“Down in New Orleans”，一面在萤幕上播映动画的艺术概念影片。其他歌曲包含：“Almost There”（公主蒂安娜的独唱）、“Dig a Little Deeper”（欧迪妈妈的独唱）、“If I'm a Human”（路易斯的独唱）以及“I Got Friends On The Other Side”（费希利尔博士的独唱）和两首雷的歌曲。
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配音演员
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2006年12月1日，曼哈顿戏院论坛流出电影选角细目消息。 _NEWLINE_选角名单提及电影将会是美国童话故事歌舞风格，场景设定在1920年代的纽奥良，并且提供电影角色群的详细列表，包含重点主要角色曼迪（Maddy）。迪士尼随后官方证实此讯息。_NEWLINE_2007年2月，报导指出珍妮弗·赫德森和安妮卡·诺尼·萝丝将会角逐黑人公主的配音演出，黑人女歌手艾丽西亚·凯斯直接联系迪士尼动画工作室总裁迪克·库克，表示她非常想要征求此角色配音。知名模特儿兼主持人泰拉·班克斯亦是意中人选之一。2007年4月19日，证实安妮卡·诺尼·萝丝确定将为迪士尼首位黑人公主蒂安娜配音。2007年6月5日，报导表示凯斯·大卫将会为电影里的反派角色霍博士配音。
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争议
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2007年4月20日，美国电视节目〈E!〉报导电影片名可能会从原本的《青蛙公主》（The Frog Princess）改成《公主与青蛙》（The Princess and the Frog），且主角曼迪（Maddy）也会一同作更名。