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豪达奶酪
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名称
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豪达奶酪原产自荷兰南荷兰省豪达市东南的Haastrecht和Stolwijk两地，因豪达的奶酪交易市场而得名。由于没有采取产地名保护，现在还有其他地方生产名为“Gouda”的奶酪。荷兰每年出口40多万吨的奶酪，其中大约60%来源于豪达。
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特点
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豪达奶酪的外观为扁平轮状，成熟期短的奶酪外壳较薄呈黄色，奶酪肉为淡黄色，外壳会随成熟期变厚。鲜豪达比较软，有奶油的香，口味较温和。硬豪达则气味浓烈。