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極北鮭
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分布
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本鱼分布于北冰洋诸水系，自北美洲加拿大马更些河直至欧洲西北部的科拉半岛之波诺伊河与白海南岸奥涅加河、中国新疆维吾尔族自治区的额尔齐斯河、布尔津河等均有分布。
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特征
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本鱼体延长，侧扁，尾柄较短。头尖、口大、端位，下颌略长于上颌。眼上侧位，眼间隔宽平，眼前缘具脂眼睑。鳃盖膜不连颊部，假鳃退化，鳃耙长约鳃丝长的2/3。体被圆鳞，侧线中位，较平直。胸鳍低位，腹鳍起点稍后于背鳍起点。尾鳍叉形，脂鳍较小，全体背部灰色，腹侧为银白色。背鳍软条11至19枚、臀鳍软条14至19。体长可达150公分。
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经济利用
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本鱼为新疆维吾尔族自治区额尔齐斯河的名贵鱼类，含脂量高，肉味鲜美，为人们所嗜食。每年6至9月为捕捞季节。
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资源现况
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1960年代初由于过度捕捞此鱼，其后产量逐渐下降，1980年代，极其罕见，几乎濒临绝迹。导致这种局面有两个原因：其一额尔济斯河近年一直处于枯水年，水量少，特别是产卵的秋季；二是哈萨克农业灌溉水源，在额尔齐斯河中下游开出一条引水渠，造成流入鄂毕河的水源减少，阻止鱼群溯河产卵。