b'\n_START_ARTICLE_\nZrezek\n_START_PARAGRAPH_\nZrezek je tanek kos mesa, vedno brez kosti, iz svinjine, teletine, govedine,\xc5\xberebi\xc4\x8dkovega mesa, pi\xc5\xa1\xc4\x8dan\xc4\x8djega, puranjega ali drugega primernega mesa._NEWLINE_Praviloma se re\xc5\xbeejo iz stegna, lahko pa tudi iz hrbtnega dela._NEWLINE_Pripravlja se na ve\xc4\x8d na\xc4\x8dinov, na primer naravni zrezek, dunajski zrezek, pari\xc5\xa1ki zrezek, cordon bleu, ljubljanski zrezek, \xe2\x80\xa6.'