b'\n_START_ARTICLE_\nPriprava hrane\n_START_PARAGRAPH_\nPriprava hrane se je razvijala isto\xc4\x8dasno z razvojem \xc4\x8dloveka. Na\xc5\xa1i predniki so ugotovili, da lahko surovo meso oz. zelenjavo pripravijo na razli\xc4\x8dne na\xc4\x8dine; ter si tako omogo\xc4\x8dijo la\xc5\xbeje zau\xc5\xbeivanje hrane ter seveda\xc2\xa0\xc2\xbbpopestritev jedilnika\xc2\xab.\n_START_SECTION_\nKratka zgodovina\n_START_PARAGRAPH_\nSprva so ljudje jedli le surovo hrano, saj niso obvladali ve\xc5\xa1\xc4\x8dine priprave ognja. Prvo pe\xc4\x8deno meso so najverjetneje dobili po po\xc5\xbearih, ko so pri\xc5\xa1li do kadavrov ope\xc4\x8denih \xc5\xbeivali (sprvo so bili ljudje mrhovinarji)._NEWLINE_Z obvladovanjem ognja so si lahko sami pripravili pe\xc4\x8denko; ko se je razvila \xc5\xa1e obrt, pa so si lahko skuhali oz. du\xc5\xa1ili hrano v glinenih posodah._NEWLINE_Tudi uporaba za\xc4\x8dimb se je za\xc4\x8dela oprijemati, seveda le na tistih obmo\xc4\x8djih, kjer so jih imeli oz. znali poiskati.\n_START_SECTION_\nNa\xc4\x8dini priprave hrane\n_START_PARAGRAPH_\nbardiranje - bistrenje - blan\xc5\xa1iranje - cizeliranje - dekoriranje - du\xc5\xa1enje - filiranje - flambiranje - garniranje - glaziranje - kuhanje - kuhanje sladkorja - kva\xc5\xa1enje - mariniranje - mazanje - nabrekanje - odlu\xc5\xa1\xc4\x8devanje - paniranje - pe\xc4\x8denje - sortiranje - piriranje - posnemanje - \xc5\xa1emiziranje - vezanje jedi - \xc5\xbear -'