b'\n_START_ARTICLE_\nKakavova masa\n_START_PARAGRAPH_\nKakavova masa je suspenzija, v kateri je koli\xc4\x8dina kakavovega masla do 55\xc2\xa0%. Teko\xc4\x8da faza je kakavovo maslo, trdna faza pa delci celi\xc4\x8dnega tkiva, zrna \xc5\xa1kroba in beljakovin. Kakavova masa je ena izmed osnovnih surovin za izdelavo \xc4\x8dokoladnih izdelkov, lahko pa jo uporabljamo za pridobivanje kakavovega masla in kakavovega prahu.'