b'\n_START_ARTICLE_\nSolata\n_START_SECTION_\nEtimologija\n_START_PARAGRAPH_\nBeseda solata prihaja iz Francoske solate istega pomena iz Latinske besede \xc5\xa1alata(slano)in iz besede sal(sol).(Druge s soljo povezane besede vklju\xc4\x8dujejo omako, salso, klobase...)V angle\xc5\xa1\xc4\x8dini se beseda prvi\xc4\x8d pojavi kot "salad" ali "sallet" v _NEWLINE_14.stoletju. Sol je povezana s solato, ker je bila zelenjava v Rimskih \xc4\x8dasih za\xc4\x8dinjena s slanico ali slanim oljem in kislimi prelivi._NEWLINE_Terminologija "solatni dnevi", ki pomeni "\xc4\x8das mladostne neizku\xc5\xa1enosti"(na pojem "zelenih"), najprej zabele\xc5\xbei Shakespeare leta 1606, med tem ko se uporaba solatnega bara najprej pojavi v ameri\xc5\xa1ki angle\xc5\xa1\xc4\x8dini leta 1976.\n_START_SECTION_\nZgodovina\n_START_PARAGRAPH_\nZgodovinarji pravijo, da so pred 2000.leti Rimljani jedli me\xc5\xa1ano zeleno solato s prelivi, Babilonci pa so bili znani po zeleni solati preliti z oljem in kisom.Leta 1699 je diskurz o solatah,John Evelyn v svoji knjigi Acetaria posku\xc5\xa1al spodbujati svoje kolege Britance, da bi jedli sve\xc5\xbeo zeleno solato, vendar brez uspeha._NEWLINE_V ZDA postanejo solate popularne v poznem 19.stoletju, v drugih religijah po svetu pa jih popolnoma sprejmejo v 2. polovici 20.stoletja. Iz Evrope in Amerike do Kitajske, Japonske in Avstralije se solate najprej prodajajo v supermarketih, v restavracijah (restavracije imajo pogosto "solatni bar" z dolo\xc4\x8denimi sestavinami za izdelavo solate, ki si jo kupci pripravijo sami po svojem okusu) in v hitro prehranjevalnih verigah. Na ameri\xc5\xa1kem trgu, verige hitre hrane; kot so McDonalds in KFC, kjer se obi\xc4\x8dajno prodaja hitra hrana, kot so hamburgerji, krompir\xc4\x8dek in ocvrt pi\xc5\xa1\xc4\x8danec, zdaj prodajajo pakirane solate zaradi osve\xc5\xa1\xc4\x8denosti zdravlja kupcev.\n_START_SECTION_\nZelena solata\n_START_PARAGRAPH_\n"Zelena solata" ali "vrtna solata" je najve\xc4\x8dkrat sestavljena iz listnate zelenjave kot so sorte zelene solate, \xc5\xa1pina\xc4\x8de ali rukole. Zaradi svoje nizke gostote kalorij, so zelene solate skupne dietni prehrani. Solatni listi so lahko rezani ali pretrgani.\n_START_SECTION_\nZelenjavna solata\n_START_PARAGRAPH_\nZa solato se lahko uporablja vsa vrsta zelenjave. Zelenjava, ki se uporablja za solato vklju\xc4\x8duje kumare, papriko, paradi\xc5\xbenik, gobe, \xc4\x8debulo, mlado \xc4\x8debulo, rde\xc4\x8do \xc4\x8debulo, avokado, korenje, zeleno in redkev.Druge sestavine kot so olive, trdo kuhano jajce, arti\xc4\x8doke, pra\xc5\xbeena rde\xc4\x8da paprika, stro\xc4\x8dji fi\xc5\xbeol, kru\xc5\xa1ne kocke, siri, meso (npr:slanina, pi\xc5\xa1\xc4\x8danec) ali morska hrana (tuna, \xc5\xa1kampi) so po navadi dodane k solati.\n_START_SECTION_\nVezana solata\n_START_PARAGRAPH_\nVezana solata je lahko sestavljena (urejena) ali vr\xc5\xbeena (dana v skledo in zme\xc5\xa1ana s prelivom). Prelivi so kombinirani z gostimi omakami kot je majoneza. Porcija vezane solate ima lepo obliko, \xc4\x8de je na kro\xc5\xbenik postre\xc5\xbeena s sladoledno zajemalko. Primeri vezane solate so tunina solata, solata s testeninami, solata s pi\xc5\xa1\xc4\x8dancem, jaj\xc4\x8dna solata in paradi\xc5\xbenikova solata. Vezane solate se pogosto uporabljajo kot nadevi za sendvi\xc4\x8de. Prav tako so priljubljene na piknikih, saj se lahko vnaprej pripravljene hranijo v hladilniku.\n_START_SECTION_\nSolata kot glavna jed\n_START_PARAGRAPH_\nTak\xc5\xa1ne solate lahko vsebujejo ocvrte ali na \xc5\xbearu pe\xc4\x8dene kose pi\xc5\xa1\xc4\x8danca, morske sade\xc5\xbee ali ocvrte kozice, ribe, zrezke kot so tuna, mahi-mahi ali losos. Na solato se lahko doda narezan zrezek. Cezar solata, Gr\xc5\xa1ka solata, ... so solate, ki so lahko postre\xc5\xbeene kot glavna jed, po navadi za ve\xc4\x8derjo.\n_START_SECTION_\nSadna solata\n_START_PARAGRAPH_\nSadne solate so narejene iz sadja in vklju\xc4\x8dujejo tudi sadne kokteile, ki se jih lahko pripravi iz sve\xc5\xbeega ali konzerviranega sadja.\n_START_SECTION_\nSladka solata\n_START_PARAGRAPH_\nSladka solata redko vklju\xc4\x8duje listnato zelenjavo in je po navadi sladka. Narejena je z \xc5\xbeelatino in stepeno smetano(velikokrat z blagovno znamko Jell-O ali Cool Whip)npr: Jello solata, solata s pistacijo. Druge oblike sladke solate so snickers solata, ri\xc5\xbeeva in pi\xc5\xa1kotek solata in so priljubljene v predelih ZDA.\n_START_SECTION_\nPrelivi in okrasi\n_START_PARAGRAPH_\nNajbolj popularni solatni okrasi so ore\xc5\xa1\xc4\x8dki, kru\xc5\xa1ne kocke, sardele, slanina, pesa, paprika, narezan koren\xc4\x8dek, zmleta zelena, narezane kumare, peter\xc5\xa1ilj, narezane gobe, narezana rde\xc4\x8da \xc4\x8debula, redkev, son\xc4\x8dni\xc4\x8dno seme, (brez lupine), meso in \xc4\x8de\xc5\xa1njev paradi\xc5\xbenik.Razli\xc4\x8dni siri, jagode, semena in druge sestavine so lahko dodane k zeleni solati. Pogosto se uporablja sir v obliki kock, nariban sir, modri sir, parmezan ali pa feta sir.'