b'\n_START_ARTICLE_\nGhee\n_START_PARAGRAPH_\nGhee (se pi\xc5\xa1e tudi z ghi ali gi, izgovarjava /gi/), je vrsta pre\xc4\x8di\xc5\xa1\xc4\x8denega masla, ki se najve\xc4\x8d uporablja v Indiji. Ker je pre\xc4\x8di\xc5\xa1\xc4\x8deno, ga ni treba hraniti v hladilniku. Na\xc5\xa1e babice so ga poznale pod imenom kuhano maslo (\xc5\xbeonta, masunek, pre\xc5\xa1i\xc5\xa1\xc4\x8deno maslo, ..)_NEWLINE_Ghee so neko\xc4\x8d pripravljali samo iz masla, narejenega iz mleka vodnih bivolov, a danes predvsem iz kravjega mleka._NEWLINE_Meja dimljenja je 135st.C rok trajanja pa pol leta brez hladilnika. \xc4\x8ce ga kuhamo toliko \xc4\x8dasa, da trdi delci na dnu zarumenijo, mu podalj\xc5\xa1amo rok trajanja \xc4\x8dez eno leto in povi\xc5\xa1amo mejo dimljenja tako, da je primeren za peko kola\xc4\x8dev in pi\xc5\xa1kotov.'