b'\n_START_ARTICLE_\nEspresso\n_START_PARAGRAPH_\nEspresso (po italijanskem izrazu) je kava, ki je pripravljena s postopkom vodnega uparjevanja. Tak na\xc4\x8din pripravljanja kave se je za\xc4\x8del v Italiji v za\xc4\x8detki 20. stoletja, vendar so se \xc5\xa1ele po letu 1940 pojavili mehanski kavni aparati, ki so lahko paro skozi kavni filter spu\xc5\xa1\xc4\x8dali pod pritiskom okog 1 bara.'