b'\n_START_ARTICLE_\nAsparagin\n_START_SECTION_\nZgodovina\n_START_PARAGRAPH_\nAsparagin so prvi\xc4\x8d osamili leta 1806 iz belu\xc5\xa1ev in je tako prva izolirana aminokislina sploh. Zna\xc4\x8dilen vonj se\xc4\x8da po u\xc5\xbeivanju belu\xc5\xa1ev je posledica razli\xc4\x8dnih presnovnih produktov asparagina.\n_START_SECTION_\nRazgradnja\n_START_PARAGRAPH_\nEncim L-asparaginaza hidrolizira amidno skupino in nastaneta aspartat ter amonijak. Transaminaza pretvori aspartat v oksaloacetat, ki pa lahko vstopi bodisi v cikel trikarboksilnih kislin bodisi v proces glukoneogeneze.\n_START_SECTION_\nVloga\n_START_PARAGRAPH_\nAsparagin je pomemben za delovanje \xc5\xbeiv\xc4\x8devja ter za sintezo amonijaka.'