b'\n_START_ARTICLE_\nTav\xc4\x8de grav\xc4\x8de\n_START_PARAGRAPH_\nTav\xc4\x8de grav\xc4\x8de (\xd0\xa2\xd0\xb0\xd0\xb2\xd1\x87\xd0\xb5 \xd0\xb3\xd1\x80\xd0\xb0\xd0\xb2\xd1\x87\xd0\xb5) je tradicionalna makedonska jed. Pripravljena je s sve\xc5\xbeim fi\xc5\xbeolom in ga je mogo\xc4\x8de najti v vseh restavracijah v Severni Makedoniji.\n_START_SECTION_\nPriprava\n_START_PARAGRAPH_\nFi\xc5\xbeol o\xc4\x8distimo in nato namo\xc4\x8dimo v hladno vodo za tri ure, da postane mehek. Potem ga kuhamo v loncu. Vrelo vodo nadomestimo s sve\xc5\xbeo vodo. Nato dodamo \xc4\x8debulo in \xc4\x8drni poper. Posebej cvremo \xc4\x8debulo skupaj s \xc4\x8drnim poprom. Ko je fi\xc5\xbeol kuhan, ga damo v glineno posodo skupaj s \xc4\x8debulo poprom in rde\xc4\x8do papriko ter dobro preme\xc5\xa1amo. Potem damo pokrov na lon\xc4\x8deno posodo in v pe\xc4\x8dico, da se pe\xc4\x8de na 220 \xc2\xb0C. Med peko moramo biti previdni, ker fi\xc5\xbeol ne sme postati suh._NEWLINE_Glinena posoda ne daje samo videza tradicionalne jedi, temve\xc4\x8d pripomore tudi k temu, da fi\xc5\xbeol ostane topel._NEWLINE_Fi\xc5\xbeol se lahko je z razli\xc4\x8dnimi vrstami mesa._NEWLINE_V Severni Makedoniji najbolj znana jed je Tetovo tav\xc4\x8de grav\xc4\x8de.'