b'\n_START_ARTICLE_\nSaponifikacija\n_START_PARAGRAPH_\nSaponifikacija ali umiljenje je hidroliza ma\xc5\xa1\xc4\x8dob v prisotnosti alkalij, pri \xc4\x8demer nastanejo soli ma\xc5\xa1\xc4\x8dobnih kislin (mila) in glicerol.\n_START_SECTION_\nPrimer reakcije\n_START_PARAGRAPH_\nUmiljenje triglicerida (levo) z NaOH, pri \xc4\x8demer nastaneta milo in glicerol (desno):_NEWLINE_\xc4\x8ce se v postopku uporabi natrijev lug (NaOH), nastane trdo milo, \xc4\x8de pa se uporabi kalijev lug (KOH), pa mehko milo._NEWLINE_Rastlinska olja in \xc5\xbeivalske ma\xc5\xa1\xc4\x8dobe so estri ma\xc5\xa1\xc4\x8dobnih kislin v obliki trigliceridov. Baza (luk) alkalijske kovine pretrga vezi estra in povzro\xc4\x8di nastanek ma\xc5\xa1\xc4\x8dobnih kislin in glicerola.'