b'\n_START_ARTICLE_\nPecilni pra\xc5\xa1ek\n_START_SECTION_\nRazpad pecilnega pra\xc5\xa1ka\n_START_PARAGRAPH_\nPecilni pra\xc5\xa1ek vsebuje poleg drugih sestavin tudi natrijev hidrogenkarbonat (jedilna soda ali soda bikarbona), ki pri 200 \xc2\xb0 C razpade. Pri tem nastane ogljikov dioksid, ki povzro\xc4\x8di vzhajanje peciva._NEWLINE_2NaHCO\xe2\x82\x83\xe2\x82\x8d\xe2\x82\x9b\xe2\x82\x8e \xe2\x86\x92 Na\xe2\x82\x82CO\xe2\x82\x83\xe2\x82\x8d\xe2\x82\x9b\xe2\x82\x8e + H\xe2\x82\x82O(g) + CO\xe2\x82\x82(g)'