b'\n_START_ARTICLE_\nNatrijev stearat\n_START_SECTION_\nUporaba\n_START_PARAGRAPH_\nKot je zna\xc4\x8dilno za mila, ima natrijev stearat hidrofobne (skupina COO-) in hidrofilne (dolga veriga ogljikovodikov) dele. Ti dve kemi\xc4\x8dno razli\xc4\x8dno komponenti omogo\xc4\x8data tvorbo micelov, kjer se hidrofilne glave orientirajo proti zunanjosti, hidrofobni repi pa proti notranjosti micela. S tem ustvarijo lipofilno okolje za hidrofobne spojine. Natrijev stearat se uporablja v farmacevtski industriji kot povr\xc5\xa1insko aktivna snov.'