b'\n_START_ARTICLE_\nSu\xc5\xa1enje (\xc5\xbeivila)\n_START_PARAGRAPH_\nSu\xc5\xa1enje je eden izmed najstarej\xc5\xa1ih na\xc4\x8dinov konzerviranja. Su\xc5\xa1imo po navadi sadje, zelenjavo, zdravilne rastline in di\xc5\xa1avnice. \xc5\xbdivila lahko posu\xc5\xa1imo v su\xc5\xa1ilcu ali pa kar na zraku. Su\xc5\xa1eno \xc5\xbeivilo nima vode, zato se mikroorganizmi ne morejo \xc5\xa1iriti. Suha \xc5\xbeivila so najprimernej\xc5\xa1a za shranjevanje, niso pa enakovredna sve\xc5\xbeim.'